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Le groupe BeL en revue

1. inauguration a accueilli 150 000 visiteurs de tous horizons un public r gional et frontalier bien entendu mais aussi nombre de touristes fran ais et internationaux durant la p riode estivale Elle leur propose une visite guid e de l histoire familiale et culturelle de la marque mais aussi des expositions des conf rences des v nements originaux en lien avec l alimentation l enfance et la cr ativit sous toutes ses formes Maison de La vache qui rit depuis son L ART DANS L ASSIETTE En 2012 La Maison de La vache qui rit s est principalement inspir e de la dimension ali mentaire de la marque en proposant deux expositions la fois compl mentaires et tr s diff rentes La premi re a eu lieu au prin temps le public a pu d couvrir le travail de Marc Bretillot c l bre designer culinaire qui transforme les aliments en uvres d art Compl t e par les projets d autres designers ayant travaill avec de grands restaurateurs et par les travaux des tudiants de l ESAD de Reims cette collaboration a donn nais sance Food Design aventures sensibles Au cours de l t La Maison de La vache qui rit a en collaboration avec Lab Bel propos Au lait quand l art d borde et ainsi expos les uvres d un ensemble d artistes aussi bien mergents comme Ismoil Bahri ou le duo Py amp Verde qu forte notori t internationale l exemple d Andres Serrano LA CR AT
2. JOUER Utiliser le jeu pour enrichir ses comp tences manag riales c est l exp rience v cue par les 2 000 managers de Bel en 2012 Un jeu baptis L exp rience People First d ploy dans 16 langues leur a permis de s interroger en quipe sur leurs pratiques manag riales Une opportunit ludique de partager son exp rience et d identifier d autres pratiques manag riales TRANSPARENCE Pour r pondre au ressenti des collaborateurs sur le manque d information concernant la r tribution Bel France a publi et diffus un Guide de la r mun ration globale en 2012 Il explique comment le salaire est calcul et son volution dans le temps ainsi que les conditions de protection sociale et de retraite S CURIT ET SANT 72 des collaborateurs estiment que la s curit est prise tr s au s rieux chez Bel Pour progresser encore dans ce domaine de nombreuses initiatives ont t men es dans les diff rents sites en 2012 Journ es s curit en France au Portugal en Espagne et aux Pays Bas dans le cadre de la semai ne europ enne de la s curit 2 000 visites comportementales de s curit r alis es en France dans le cadre du programme Bel Behaviour Based Safety Renforcement du programme Sant et S curit de Bel Egypte et notamment des proc dures de s lection d accueil et de s curit des sous traitants Review 2012 DES ENGAGEMENTS QUI NOUS RAPPROCHENT L
3. 75 R SULTATS FINANCIERS 2012 76 BILANS CONSOLID S COMPAR S 78 COMPTES DE R SULTATS CONSOLID S COMPAR S 79 TABLEAU DES FLUX DE TR SORERIE CONSOLID S 80 88 RSE R ALISATIONS ET PERSPECTIVES Pour en savoir plus sur la d marche RSE de Bel engagements r sultats et perspectives consultez le rapport RSE 2012 www groupe bel com 75 R sultats financiers 2012 UNE SITUATION FINANCI RE SOLIDE ET UNE CROISSANCE DE L ACTIVITE PORT E PAR L INTERNATIONAL Au cours de sa s ance du 21 mars 2013 le Conseil d administration a arr t les comptes consolid s de l exercice clos le 31 d cembre 2012 Dans un contexte de ralentissement co nomique en Europe et malgr les troubles observ s sur certains march s du Proche et Moyen Orient le Groupe a enregistr une nouvelle croissance de ses volumes et de son chiffre d affaires au cours de l exercice 2012 Aucun effet de p rim tre n est intervenu sur la p riode Hors effets de change la crois sance organique du chiffre d affaires est de 3 4 port e par le dynamisme des ventes l international et en particulier en Grande Afrique Cette expansion r guli re traduit la pertinence des politiques commerciales la force des r seaux de distribution le talent des quipes pour am liorer le mix marques et proposer des produits innovants autour des marques embl matiques du Groupe Le r sultat op rationel 211 millions d euros s inscri
4. CH EI MARKET REVIEW Pour entrer dans les coulisses de ces marques qui font le succ s de Bel et explorer leur mod le de d veloppement notamment l international Mais aussi pour d couvrir l actualit des marques Bel STRATEGIC QUE REVIEW N Pour comprendre le profil et les sp cificit s d un groupe familial audacieux et pionnier reconnu pour sa capacit allier tradition et innovation REVIEW COMMENT CA MARCHE PEOPLE REVIEW Pour mesurer la volont de l entreprise de tisser des relations durables et responsables avec ses collaborateurs ses partenaires et la soci t tout enti re INNOVATION REVIEW Pour d crypter la diversit des enjeux auxquels r pond l innovation Bel 2 REVUE STRATEGIQUE REVUE MARCHE REVUE INNOVATION REVUE DES COLLABORATEURS ET PARTENARIATS P O8 30 secondes pour comprendre le groupe Bel STRATEGIC REVIEW P 10 tre un groupe familial quelles diff rences P 13 Interviews P 15 Entretien avec Antoine Fi vet PDG P 18 Gouvernance P 20 Performance P 22 Perspectives MARKET REVIEW P 24 Marques les recettes du succ s P 28 Des marques fort potentiel P 30 de d veloppement Des marques si proches March s et activit P 31 P 32 30 secondes pour comprendre la dimension internationale de Bel L actualit des marques P 36 P 37 P 38 P 39 Europe de l Ouest Grande Afrique
5. LE GROUPE BEL Groupe familial international Bel a pour mission d ap porter du sourire dans toutes les familles par le plaisir et le meilleur du lait Les fromages Bel sont synonymes de bonne humeur et de plaisir sain La croissance du Groupe repose sur la puissance de ses marques diff renci es et universelles parmi lesquelles 5 marques c ur La vache qui rit Mini S 24 IMPLANTATIONS DES PRODUITS DISTRIBU S DANS 120 PAYS lt Babybel Kiri Leerdommer et Boursin ainsi que plus de 25 marques locales Les fromages Bel sont adapt s la diversit des modes de consommation dans le monde lls s duisent aujourd hui 400 millions de consommateurs dans plus de 120 pays e 27 SIES DE PRODUCTION 10 600 COLLABORATEURS D s CHIFFRE D AFFAIRES EN 2012 4 8 PAR RAPPORT 2011 CULTURE MODERNIT J VISION AMBITION ETRHUN GROUPE DUT Bel consacr e entreprise familiale de l ann e bel Strategie REVIEW amp INTERNATIONAL TRE UN GROUPE FAMILIAL QUELLES DIFF RENCES LES GRANDES FAMILLES D ENTREPRENEURS MONTRENT AUJOURD HUI LEUR CAPACIT TRIOMPHER DES CYCLES CONJONCTURELS ET R INVENTER LEUR MOD LE SANS RENONCER LEURS FONDAMENTAUX CR EN 1865 ET AUJOURD HUI PILOT PAR LA CINQUI ME G N RATION DES DESCENDANTS DU FONDATEUR L ON BEL LE GROUPE BEL EST UN EXEMPLE DE CE SUBTIL QUILIBRE ENTRE RE
6. au plus grand nombre Assurer un contr le strict des processus pour garantir la qua lit la tra abilit et la s curit des produits que le Groupe commercialise de l amont de leur production jusqu leur consommation S assurer que la composition des produits est adapt e aux besoins nutritionnels des consommateurs auxquels ils s adressent tout particuli re ment lorsqu il s agit des enfants et principalement en ce qui concerne les apports en lipides sodium et calcium Supprimer les additifs dans nos formules lorsque cela est pos sible et que cela permet de mieux r pondre aux attentes des consommateurs Am liorer l accessibilit des produits en s appuyant sur diff rents leviers la vente de portions l unit lorsque cela est possible des programmes de perfor mance en usine pour contenir les prix de vente des recettes sp cifiques pour nos marques locales et dans certains pays pour les populations tr s faible pouvoir d achat le d veloppement de produits sp cifiques offrant des qua lit s nutritionnelles adapt es leurs besoins Le Groupe a poursuivi sa d marche d am lioration continue de la qualit et de la s curit de ses produits en assurant un suivi de chacune des usines du Groupe r alisant des audits sur site d veloppant la certification des syst mes de management de la qualit et s curit alimentaire des usines Bel et de nos sous traitants
7. dans les 4 grands domaines de l valuation environnement social thique et d marche fournisseurs L environnement et le social sont les th mes qui obtiennent les meilleures notes au regard du benchmarking Nous avons encore des axes d am lioration concemant notamment la formalisation de nos d marches en termes d thique des affaires et de relations fournisseurs Concr tement qu est ce que cette d marche a apport votre entreprise Cette d marche a t pour nous une opportu nit En effet ce jour aucun autre client n avait entrepris une d marche similaire Elle nous a permis d avoir un m tre talon de notre posi tionnement en nous sugg rant galement des pistes d am lioration Depuis 2012 nous avons capitalis sur cette d marche pour en faire un support de communication vis vis d autres partenaires Rexor est une PME de 110 personnes et nous nous effor ons de mener une politique RSE qui soit propor tionnelle nos activit s et au nombre de nos collaborateurs il est vraiment appr ciable de pouvoir mesurer nos efforts par cette valuation Avez vous mis en place des actions particuli res suite cette d marche d valuation Si de nombreuses autres d marches avaient d j t initi es depuis celle de la RSE nous les avons acc l r es Quelques exemples nous avons obtenu en 2012 la certification ISO 14001 nous avons men une politique sociale pr curseur sur l
8. est de fait un formidable moteur d innovation et d am lioration continue Explications et exemples RE En 2 ans l usine Bel du Caire a r duit d un tiers la consommation d eau utilis e par tonne de fromage produite LES CONSOMMATIONS D EAU D abord lanc e en 2010 dans les zones concern es par le stress hydrique la m thodologie de r duction des consommations d eau WASABEL Water Saving At Bel permet d sormais tous les sites de faire un tat des lieux de leurs consommations d eau et de b tir des plans d action selon un mod le commun au Groupe l usine Bel du Caire en Egypte a r duit d un tiers en deux ans la consommation d eau utilis e par tonne de fromage produite Cela repr sente une conomie de 35 000 m d eau par an Ces progr s sont notamment li s l installation de circuits de refroidissement en boucle ferm e qui permettent une r utilisation de l eau LES CONSOMMATIONS D ENERGIE Entre 2008 et 2012 le Groupe a r duit ses ratios de consommation de gaz et produits p troliers de 18 4 et ses ratios de consommation d lectricit de 2 8 En 2011 Bel a adapt la m thodologie WASABEL la r duction des consommations d nergie afin d acc l rer les efforts d j engag s C est ESABEL Energy Saving at Bel qui a permis de fixer de nouveaux objectifs de r duction de 20 des consommations de gaz et de produits p troliers entre 2012 et 2015 Par ailleurs Bel commence d
9. Bel nous a interrog s sur le type de micro nutriments ajouter la recette Nous avons pr conis de travailler sur le calcium liode le zinc et toujours la vitamine D C t r sultats nous attendons justement ceux des premi res analyses r alis es sur les consommateurs elles sont en cours de traitement Review 30 SECONDES POUR COMPRENDRE LE SENS DE L INNOVATION BEL L innovation est une composante phare de la culture de Bel Elle s exprime dans toutes les phases du cycle de conception de production et de commercialisation de ses fromages Les quipes de Bel inventent et r inventent les produits en cr ant de nouveaux go ts et de nouvelles tex tures en repensant les emballages en faisant voluer le format d une portion ou une formulation en cr ant de nouveaux territoires de marque et de communi cotion Elles ont galement la remarquable capacit d velopper des processus et des outils industriels tr s performants qui donnent l innovation du Groupe une belle longueur d avance technologique Q Gi Gesetten d DU BUDGET ET TRAVAILLENT au SEIN S ge GE DES QUIPES TECHNIQUE Nr D D DI ES A L INNOVATION DU GROUPE REALISE CONSACR PAR DES INNOVATIONS L INNOVATION ENTRE DANS LE GROUPE LANC ES CES 2009 ET 2012 3 DERNI RES ANN ES 180 On O 70 DU CHIFFRE D AFFAIRES 47 2012 Review 2012 DE Z L INNOVATION DANS
10. Dot d une culture forte confiant dans son mod le et dans ses ressources Bel est porteur d une promesse enthousiasmante Du sourire partager Cette promesse Bel la partage d abord avec ses col laborateurs en d veloppant un environnement profes VALEURS HUMAINES FONDATRICES DE L ESPRIT BEL L THIQUE LA COMP TENCE RA LA COH SION sionnel motivant riche d opportunit s pour progresser et voluer Avec ses partenaires et fournisseurs Bel par tage aussi cette m me envie de grandir et de se d ve lopper ensemble en partageant les d fis eten valorisant la r ussite Avec la soci t civile Bel souhaite cr er et partager de la bonne humeur en soutenant les initia tives qui contribuent apporter du sourire au plus grand nombre et en particulier aux enfants 10 600 COLLABORATEURS e 49 NATIONALIT S L ESPRIT D INNOVATION 2012 Review 2012 RESPONSABILISATION DEVELOPPEMENT RECONNAISSANCE amp BIEN TRE LE SOCLE DE LA POLITIQUE EMPLOYEUR DE BEL Groupe familial Bel est ancr dans une dynamique de croissance ma tris e et p renne port e par l engagement de ses collaborateurs La signature Du sourire partager traduit la conviction de Bel que l enthousiasme de ses quipes l esprit entrepreneurial et le d veloppement des comp tences sont des facteurs cl s de performance du Groupe met ainsi l accent sur l engagement et la responsabilisation de chacun a
11. Industriel et Innovation font la paire V ritable l ment de culture du Groupe la capacit transformer l essai du d veloppement dans une phase industrielle est un important vecteur de valeur ajout e Les prouesses techniques r ussies par l innovation industrielle cr ent ainsi des barri res technologiques fortes qui creusent l cart avec les concurrents Une sp cificit de Bel l ensemble des quipes d di es l innovation dans le Groupe est int gr au sein de la direction industrielle MISSION L innovation de Bel se donne pour mission d imaginer et d velopper de fa on durable les produits qui correspondent aux besoins des consommateurs RUPTURE L innovation de Bel se caract rise par une logique de rupture Historiquement Bel s est b ti sur une diff renciation par l innovation De la portion de La vache qui rit Ap ricube en passant par Kiri Mini Babybel les tranches Leerdammer ou plus r cemment les roul s de Boursin toutes les marques c ur reposent sur une proposition de valeur in dite offrant aux consommateurs des go ts des formats des usages des conditionnements totalement nouveaux et adapt s leur mode de vie Review 2012 L INNOVATION DE A A Z E D MINIATURISATION Une partie des fromages Bel et notamment la grande majorit des marques c ur pr sentent une caract ristique commune ils se pr sentent sous forme de
12. PRODUCTION LAITI RE PLUS RESPONSABLE Ukraine Bel trovoille en particulier avec de grandes exploitations laiti res qu elle conseille notam ment en mati re d alimentation En 2013 un partenariat avec une universit locale sera mis en place pour travailler avec des fermes pilotes sur les co ts de production la production laiti re et l efficacit alimentaire des rations Slovaquie Bel a organis une premi re r union d infor mation sur le th me de l alimentation animale en 2012 Le Groupe souhaite renforcer ses liens avec les producteurs laitiers et ce au travers de programmes de sensibilisation PLUS D INFOS Pr s de 350 fournisseurs volu s sur leurs performances RSE via l outil EcoVadis entre 2009 et 2012 Le Groupe s approvisionne galement aupr s de coop ratives ou de transformateurs comme c est le cas aux tats Unis par exemple La rela tion entre alors dans le cadre de la d marche d achats responsables de Bel UNE POLITIQUE D ACHATS RESPONSABLES GROUPE Au del de la fili re laiti re les fournisseurs de Bel du fait de l expansion internationale voluent dans des contextes culturels et socio conomiques tr s h t rog nes La politique d achats responsables de Bel a pour ambition d int grer des crit res environnementaux sociaux et soci taux comme crit res de s lec tion de ses fournisseurs Cette politique s articule autour de trois axes
13. cialiste reconnu des classes moyennes africaines qui associe depuis 2008 travail journalistique photographique et recherches sociologiques sur ce sujet travers une m thodologie commune et d clin e par th matiques cibl es sur des pays cl s pour leur potentiel de d veloppement S n gal Afrique du Sud Angola Nigeria Bel affine sa com pr hension du mode de vie et des aspirations de cette nouvelle classe de consommateurs PLUS D INFOS gt et de photos sur notre site groupe bel com ou en flashant directement ce GRcode deel DES MARQUES si proches BEL CE SONT BIEN S R 5 MARQUES UNIVERSELLES connues dans le monde entier mais aussi une famille de 25 marques locales et internationales toutes aussi embl matiques pour leurs consommateurs De R gal Picon l orientale la Belge Maredsous d couvrez quelques unes de ces marques qui ont su se fondre dans la culture locale LE FROMAGE PR F R Slovaquie CE QU UNE MAMAN A DE MEILLEUR DONNER Inspir d une danse traditionnelle slovaque Karicka est n e en 1976 Son slogan the best from mom t moigne de son impor tance dans les familles slovaques Elle est la marque de fromage pr f r e des Slovaques pr sente dans le r frig rateur d une famille sur deux Elle repr sente elle seule 65 de la production fromag re de Bel Slovaquie DES SLOVAQUES i UNE REFERENCE POUR LES FAMILLES MAREDSOUS Belg
14. levage Afin de l aider identifier les principaux axes de travail et engager cette d marche le Groupe a conclu avec le WWF France un partenariat pour une dur e de trois ans compter de novembre 2012 Pratiques d achat le Groupe a mis en place des actions de sensibilisation des collaborateurs amen s r aliser des achats par exemple la Direction des Syst mes d Information a t form e aux Achats responsables d quipements et de prestations informatiques Performance RSE des fournisseurs fin 2012 la perfomance RSE de 346 fournisseurs issus de familles d achats identifi es comme prioritaires a t valu e via l outil EcoVadis ce qui repr sente 43 du chiffre d affaires achats hors lait collect Conform ment nos objectifs le portefeuille valu a t tendu aux fournisseurs locaux la quasi totalit des 49 nouveaux fournis seurs valu s en 2012 ont t identifi s par les acheteurs locaux La note moyenne de notre portefeuille est de 4 2 10 dans l valua tion EcoVadis Sur les 63 fournisseurs qui ont proc d une r valuation suite un premier score 23 ont progress d au moins 1 point dans la grille de notation EcoVadis Crit res sp cifiques pour certaines familles d achats le Groupe a commenc pr ciser des niveaux d exigence sp cifiques pour certaines familles d achats Par exemple en 2012 les fournisseurs des gressins utilis s dans les produits Pik et Croq e
15. oui c est certain Aujourd hui Bel est une entreprise capitaux familiaux avec des actionnaires vigilants et concem s Ses actionnaires sont les gardiens des valeurs et de l image de l entreprise Bel Cela donne du sens notre action sur le long terme et je sais que nos colla borateurs y sont sensibles Bel est une grande maison dans laquelle les dirigeants restent accessibles et impliqu s Nous sommes conscients qu au travers des 10 600 colla borateurs du Groupe ce sont autant de familles qui sont directement li es au Groupe Ce lien familial nous engage r ciproquement dans la r ussite de l entreprise Vous avez fait voluer votre mode de gouvernance en 2012 en cr ant un Comit ex cutif Dans quel objectif J ai effectivement souhait d l guer davantage de respon sabilit mes Directeurs G n raux d l gu s Je souhaite consacrer plus de temps la prospective et l anticipa tion si aujourd hui Bel est une entreprise solide et per formante c est parce qu il y a 30 ans 40 ans ses dirigeants ont pris les bonnes d cisions en d veloppant l intemational et en choisissant de ne pas se diversifier sur d autres seg ments laitiers Cette vision de long terme n cessite que l on y consacre du temps Es Les marq ues c ur representent 68 du CA en 2012 contre 66 en 2011 17 2012 Review 2012 GOUVERNANCE Le Comit de direction au 1 avril 2013 ANTOINE FI
16. pour effectuer le diagnostic de leur exploitation Par ailleurs des plans de progr s seront mis en place dans les levages Portugal l outil de management des bonnes pratiques d le vage sera progressivement d ploy par nos quipes aupr s des producteurs Ukraine un partenariat sera mis en place avec une universit locale pour travailler avec des fermes pilotes afin de d velop per des outils de conseil technique Pratiques d achat les actions de formation des quipes achats et donneurs d ordre seront poursuivies avec notamment un module d di la d marche RSE de Bel et aux achats Performance RSE des foumisseurs le portefeuille valu conti nuera augmenter gr ce la contribution de tous les acheteurs centraux et locaux l accompagnement des fournisseurs sera poursuivi afin que pro gressivement la note moyenne du portefeuille soit de 5 10 En 2013 des audits RSE seront r alis s par un organisme exteme sur les sites de fabrication des objets promotionnels achet s par e Groupe et destin s tre ins r s dans les unit s de vente consommateur Crit res sp cifiques pour certaines familles d achats les crit res d valuation des foumisseurs de mati res premi res laiti res seront affin s avec EcoVadis I est demand aux acheteurs d int grer syst matiquement une clause RSE dans tous les appels d offres et contrats d finie selon les familles d achats Engagement via la Fond
17. r s par les acheteurs locaux 2013 En 2013 le Groupe poursuivra sa d marche d valuation et d accompagnement de ses fourniseurs dans la mise en place de plans de progr s Review 2012 RETOUR D EXPERIENCE Partenaire historique de Bel la soci t Rexor r alise notamment des travaux de m tallisation et d enduction pour le secteur de l emballage L entreprise utilise depuis 2009 ENTRETIEN AVEC DELPHINE BLANCHIN Quel regard portez vous sur cette d marche d valuation Cette d marche est tout fait concordante avec les valeurs que Bel souhaite promou voir C est un investissement qui rel ve d un accompagnement sur le long terme et apr s plus trois ans de recul nous constatons une r elle exploitation de cette valuation de la part de Bel L objectif est vraiment IF F SEN K ER A AA CA la plateforme EcoVadis IL EST VRAIMENT APPRECIABLE DE POUVOIR MESURER NOS EFFORTS PAR CETTE EVALUATION Delphine Blanchin Responsable HQSE de la soci t Rexor Is re France dans la progression et nous nous sentons sou tenus et aid s par l ensemble de nos interlo cuteurs Bel qu il s agisse des services achats qualit techniques ou R amp D Votre performance RSE a t valu e par EcoVadis ces trois derni res ann es quel bilan en tirez vous Nous sommes extr mement satisfaits de cette valuation Entre 2009 et 2012 nous avons progress
18. rai deux remarques r jouissantes Elles repr sentent une forte proportion de l conomie dans le monde si nous prenons les statis tiques publi es entre 2006 et 2009 environ 83 pour la France avec un minimum de 38 pour la Lituanie et un maximum de 91 pour la Finlande soit une moyenne d environ 2 3 de l conomie Chaque jour des entreprises familiales se cr ent mais surtout leur taux de disparition bien qu il soit lev reste bien inf rieur aux autres types de soci t s T L Par son innovation sa cr ativit et sa loyaut envers ses consommateurs ses collaborateurs ses fournisseurs et partenaires ses actionnaires et la collectivit tout enti re Strategic REVIEW Bel consacr e entreprise familiale de l ann e CHAQUE ANN E LE PRIX IMD ET LOMBARD ODIER R COMPENSE UNE ENTRE PRISE FAMILIALE QUI SE DISTINGUE PAR SON HABI LET ALLIER INT R TS FAMILIAUX ET INT R TS COMMERCIAUX ET CONJUGUER TRADITION ET INNOVATION TOUT EN S ENGAGEANT AUPR S DE LA COMMUNAUT BEL EST AINSI LA DIX SEPTI ME ENTREPRISE FAMILIALE R COMPEN S E PAR CE PRIX ET LA DEUXI ME ENTREPRISE FRAN AISE L OBTENIR APR S HERMES EN 1997 L gende photos Valentine Fi vet Antoine Fi vet Bruno Schoch e Strategie REVIEW Beno t Leleux BENO T LELEUX t S SCHMIDHEINY PROFESSOR OF ENTREPRENEURSHIP AND FINANCE IMD Es La connaissance du march de
19. responsabiliser et former les acheteurs et certains donneurs d ordre application d une Charte thique Achats par les ache teurs publication en 2010 d une Charte des achats responsables formation sp ci fique aux achats responsables et la mise en place chez un fournisseur d un plan de progr s suite une valuation 9 faire voluer les pratiques intemes d achat et d approvisionnement valuer la performance RSE des foumisseurs avec la mise en place depuis 2009 d un pro cessus d valuation et de r gles de gestion conduisant une r valuation pour les four nisseurs ayant obtenu des notes insuffisantes POUR EN SAVOIR PLUS SUR LA POLITIQUE RSE DE BEL CONSULTEZ LE RAPPORT RSE 2012 SUR WWW GROUPE BEL COM DES ACHATS RESPONSABLES des achats responsables e EVALUATIONS ECOVADIS Conform ment aux objectifs fix s par le Groupe en 2009 pr s de 350 fournisseurs issus de familles d achats et ou de pays identifi s comme prioritaires ont t valu s via l outil EcoVadis entre 2009 et 2012 afin de mesurer leurs performances RSE et de solliciter le cas ch ant des d marches d am lioration Les fournisseurs valu s repr sentent 43 du montant d achats hors lait collect en 2012 En 2012 le Groupe a cibl sa campagne d valuation principalement sur les fournisseurs g r s par les acheteurs locaux Ce qui porte 25 la part du portefeuille des fournisseurs valu s et g
20. 1 829 892 818 814 388 831 16 818 175 663 464 237 966 26 579 211 387 2266 17 413 15 147 3 279 192 961 62 882 130 079 1 654 128 425 31 D CEMBRE 2011 2 527 100 1 808 488 718 612 359 050 14 461 160 888 482 184 695 14 275 170 420 2796 21 528 18 732 7 655 144 033 47 115 96 918 815 96 103 VARIATION 121 606 21 404 100 202 29 781 2 357 14 775 18 53 274 12 304 40 968 530 4 115 3 585 4376 48 930 15 767 33 163 839 32 325 48 12 13 9 83 163 92 38 28 8 86 2 24 0 19 0 19 1 19 1 572 34 0 33 5 34 2 102 9 33 6 Les tats financiers consolid s sont disponibles sur le site www groupe bel com 79 R sultats financiers 2012 r sum s TABLEAU DES FLUX DE TRESORERIE CONSOLIDES EN MILLIERS D EUROS Nos 31 D CEMBRE 2012 31 D CEMBRE 2011 Flux de tr sorerie li s aux activit s op rationnelles R sultat avant imp ts 192 962 144 033 Ajustements pour Amortissements et provisions 92 838 78 874 Plus ou moins values de cession 1274 1712 Reclassement des dividendes et charges d int r ts 15793 19 862 Autres l ments non mon taires du r sultat 3 087 4 376 Marge brute d autofinancement 299 780 248 858 Variation des stocks cr ances et dettes courants 2 3 9 19 121 Variation des cr ances et dettes non coura
21. Groupe am liorera progressivement la fiabilit de son reporting RSE sur un p rim tre mondial avec la mise en place d outils informatiques partag s notamment RH d s 2013 utilisation d indicateurs de performance partag s et de ce fait consolidables renforcera la visibilit sur les progr s du Groupe D autres indicateurs toujours au plus proche de la r alit des op rations pourront venir compl ter le reporting existant Le Groupe rendra compte de ses objectifs et de ses progr s sur divers supports Le Groupe publiera chaque ann e un rapport RSE le premier sera publi en 2013 Le contenu du site Intemet aujourd hui d di la RSE sera int gr dans le site Intemet Groupe Certains progr s concemant nos produits seront v hicul s par les marques notamment via leurs sites Intemet Bel renowvellera son adh sion au Pacte mondial des Nations unies RSE R alisations et perspectives NUTRITION ET PRODUITS RESPONSABLES Notre responsabilit concevoir des produits qui r pondent aux attentes du plus grand nombre de consommateurs en termes de s curit sant plaisir et accessibilit POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Assurer la qualit et la s curit sanitaire des produits Faire progresser la qualit nutritionnelle des produits Renforcer la naturalit de nos produits D velopper une offre de produits accessible forte valeurs nutritionnelle
22. Leerdammer Hot Bread Concept qui consiste vendre aux boulan geries un kit complet fromage Leerdammer grill recettes affichettes pour proposer aux consommateurs des sandwichs chauds au Leerdammer Aux acteurs de l industrie agroalimentaire et aux chc nes de fast food europ ennes Les paniers feuillet s au fromage Boursin Le Hot Bread Concept au Leerdameer en Allemagne La lunch box Vraiment Patates au Leerdammer La portion Boursin Tartine sin D OO Bel Foodservice PAI propose les fromages Bel comme ingr dients forte valeur ajout e pour le d veloppement de nouveaux produits titre d exemple les quipes de l usine Bel de Lons le Saunier ont d velopp un fro mage fondu Leerdammer en format industriel sachet de 10 kg Cette recette rehausse le go t unique de Leerdammer dans des appli cations chaud et a permis Fleury Michon de lancer une nouvelle Lunch Box Leerdam mer pommes de terre et bacon en grandes et moyennes surfaces et l industriel Farmor de proposer un Cheesy au Leerdammer dans les restaurants Quick de France et de Belgique entre octobre et d cembre 2012 ENGAG S O00009 ENTHOUSIASTES PARTENARIATS ZE LAURA CHEF DE PROJET RSE ODODOOOOOOOOCOOCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOONOHOOOOKOOHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOCHOCHOOOOOOOOOO
23. QUI RIT JULES BEL INSTALLE DANS LE JURA ET DE N GOCE DE COMT 66 o Cne rat LONS L e succ s ROBERT FI VET GENDRE DE L ON BEL Lacontinuit Continuity permet l entre prise familiale de r aliser sa mission long terme Dans cette perspective l entreprise familiale investit dans des comp tences cl s et un leadership durable Le sens de la communaut Community o fid lit est observ e la fois du c t des collaborateurs et de l entreprise Les col laborateurs croient fermement la mission de l entreprise qui r compense leurs efforts et leur offre des opportunit s de carri re e La connectivit Connection implique que l entreprise familiale fait galement preuve de loyaut envers ses clients et fournisseurs avec lesquels elle noue des liens troits e La ma trise Command signifie que Pen treprise familiale est capable de r agir rapi dement gr ce des cha nes d cisionnelles courtes ce qui peut se r v ler crucial par exemple dans le domaine de l innovation Ces atouts conjugu s expliquent pourquoi le mod le des entreprises familiales s est impos comme un id al entrepreneurial ces derni res ann es LANCEMENTS SUCCESSIFS DE BABYBEL AP RICUBE ET KIRIS Strategic REVIEW Fragile gouvernance Un mod le particuli rement suivi puisque les entreprises familiales repr senteraient 80 des entreprises mon
24. TECHNIQUE DE GLOBAL ALLIANCE FOR IMPROVED NUTRITION GAIN D couvrir GAIN Cr e en 2002 sous l gide des Nations unies GAIN Global Alliance for Improved Nutrition a t reconnue en 2010 organisation internationale par le Conseil f d ral suisse pour son action en faveur de la lutte contre la malnutrition La Fondation a son si ge Gen ve en Suisse et poss de des bureaux de repr sentations notamment Ams terdam Singapour Londres Washington D C en Afghanistan au Bangladesh en Chine en Ethiopie au Ghana en Inde ENTRETIEN 3 questions Arnaud Laillou d veloppe des alliances entre secteur priv et secteur public pour permettre l enrichissement des aliments en micro nutriments Quels sont Les principaux enjeux de nutrition sur lesquels vous intervenez Quels sont les principaux pays touch s par ces enjeux Notre enjeu principal c est de lutter contre la malnutrition cach e qui recouvre un d ficit en micro nutriments essentiels la sant et au d veloppement tels que le fer le zinc l iode lavitamineA D B9 B12 Parexemple les carences en fer n ont pas d effet im m diatement visible sur la sant mais peuvent g n rer de la fatigue des diffi cult s d attention des troubles du d ve loppement chez les jeunes filles Au sein de GAIN nous travaillons l am lioration de la qualit nutritionnelle des aliments consomm s principalement par les popu lation
25. associer d veloppement cono mique et social Review 2012 27 taux de mobilit des managers en 2012 LES ENGAGEMENTS DE LA CHARTE SOCIALE PEOPE RIRI ETRE BIEN AU TRAVAIL instaurer des conditions de travail qui font de Bel une entreprise pour laquelle il est agr able de travailler RESPONSABILISER CHACUN cr er un environnement de travail appropri o chaque collaborateur contribue au succ s du Groupe d une mani re autonome engag e et responsable GRANDIR ENSEMBLE d velopper les talents par l exp rience la formation et de nouvelles opportunit s PARTAGER NOS SUCCES partager de fa on transparente et quitable la valeur cr e Source Organisation Internationale du Travail Review 2012 PEOPLE FIRST L ENGAGEMENT MUTUEL EN ACTIONS s irst la charte sociale Fr es tag People First la charte sociale du Groupe est partag e par tous les collaborateurs Un an apr s son d ploiement cette charte est devenue la pierre angulaire de la culture RH de Bel Tour du monde des initiatives men es au sein des sites et filiales en 2012 Af BEST AND BRIGHTEST La filiale am ricaine de Bel bas e Chicago s est class e en 2012 pour la troisi me ann e cons cutive dans le palmar s des entreprises o il fait bon travailler La filiale s est distingu e sur les items quilibre entre vie profession
26. biomasse sera initi e D chets l objectif est de d ployer une m thodologie commune de r duction des d chets non valoris s dans les usines Les axes d am lioration identifi s pour r duire l empreinte envi ronnementale li e au transport des produits seront poursuivis Optimiser le remplissage des containers et des camions soit en travaillant avec les quipes emballages pour optimiser les plans de palettsation soit en utilisant des camions diff rents Optimiser les flux de transport et les fr quences de livraison en travaillant avec nos partenaires clients et distributeurs Etudier avec nos partenaires logistiques des altematives au transport routier par des transports moins g n rateurs d missions de CO2 Renouveler les parcs de v hicules camions d di s au ramas sage de lait flotte commerciale v hicules de fonction par des v hicules de plus en plus propres RSE R alisations et perspectives AXE DE PROGR S POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL R duire R duire l empreinte Les cartons et papiers repr sentent plus des 4 5 du poids total Pour un meilleur pilotage de la d marche d co conception l empreinte envi environnementale des des mat riaux d emballages utilis s par le Groupe Ce sont donc toutes les quipes Emballage des zones devront avoir incr ronnementale des emballages prioritaire des mat riaux prioritaires dans la d marche d co conception du ment la ba
27. des devises 136 1 829 Tr sorerie et quivalents de tr sorerie nets la cl ture 435 841 132 422 A la date de cl ture la tr sorerie nette est ainsi compos e Valeurs mobili res de placement 387 683 86 773 Disponibilit s 54 576 54 486 Concours bancaires et int r ts courus sur tr sorerie 6 418 8 837 Total 435 841 132 422 Les tats financiers consolid s sont disponibles sur le site www groupe bel com RSE R alisations et perspectives PRINCIPES DE GOUVERNANCE Notre approche notre d marche de Responsabilit Soci tale d Entreprise prend en compte les sp cificit s du mod le du groupe Bel de ses marques et de ses implantations afin den faciliter l appropriation par les collaborateurs et de cr er des relations porteuses de progr s avec toutes nos parties prenantes AXES DE PROGR S POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Ethique Organisation d di e Outils et processus de management Faire conna tre tous les collaborateurs les valeurs et principes respecter dans le cadre de leurs activit s professionnelles Prendre en compte les sp cificit s du Groupe Bel pour construire et d ployer la d marche Assurer la prise en compte des enjeux environnementaux sociaux et soci taux dans les d cisions manag riales en s appuyant sur des r f rentiels et des processus PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES ENGAGEMENTS LES R ALISATIONS ET LES OBJECTIFS CON
28. en 2012 une usine Bel et 5 usines sous traitants suppl mentaires certifi es selon les standards de la Global Food Safety Initiative a politique d optimisation nutritionnelle du Groupe priorise les produits destin s et consomm s par les enfants ainsi que ceux mettant en avant un b n fice nutritionnel Dans ce contexte les zones op rationnelles ont prioris les plans de r novation conduire d ici 2015 Les projets de R amp D ont t poursuivis pour optimiser certaines recettes et les premi res tudes consommateurs ont t men es Des formules r nov es ont t lanc es courant 2012 par exemple la teneur en lipides des portions triangulaires de La vache qui rit commercialis es au Vietnam est pass e de 27 23 5 g pour 00 g de fromage Une nouvelle recette de Kiri Cr me valid e par des tests consommateurs au 1 semestre 2012 a t lanc e en septembre Elle est commercialis e dans toute l Europe de l Ouest ses teneurs sont conformes aux engagements des chartes d engagement volontaire de progr s nutritionnel PNNS 29 5 g de lipides et 570 mg de sodium pour 100 g de fromage Bel a maintenu sa veille scientifique et r glementaire pour s assurer que les ingr dients qui entrent dans la composition de ses produits ne pr sentent aucun risque av r sur la sant des consommateurs Les zones op rationnelles ont prioris leurs plans de r novation d ici 2015 pour r duire les additifs en fonc
29. favorise la mise en place de mesures en faveur de l insertion professionnelle de personnes en situation de handicap et a sign en France en 2011 une convention avec l AGEFIPH En 2012 le taux d emploi des personnes en situation de handicap y tait de 5 42 ke 4 98 en 2011 Non discrimination aux tats Unis un programme de sensibilisation bas sur des rencontres th matiques mensuelles organis es autour d un public sensible s niors handicap a t initi Partager les succ s Mettre en place une En 2011 le score obtenu sur l indicateur Partager les succ s a t de 35 Des actions de communication seront mises politique de r mun ration En 2012 toutes les filiales du Groupe de plus de 15 managers avaient en place Ponk rendre plus transparente la politique transparente quitable et tay leur politique salariale par une enqu te de march datant de moins de r mun ration suivie par le Groupe comp ANE ire de 2 ans Pour assurer une r mun ration quitable le groupe que principales parties En 2012 60 des collaborateurs ont b n fici d un syst me de r mun ra e een Sg Maece p Sae prenantes de l entreprise tion collectif bas sur la performance globale de la filiale ou de l entreprise moins Tous les deux ans de recevoir un juste retour S sur la valeur qu ils ont A horizon 2015 65 les collaborateurs devront contribu cr er b n ficier d un syst me de r mun ration collectif bas sur la perform
30. introduisent chaque partie de ce rapport d activit Vous y d couvrirez le mod le et les atouts d un groupe industriel pas comme les autres TI BONNE LECTURE Review 2012 gt x Le mod le conomique de Bel est uniquement concentr sur le fromage de marque C est galement le sp cialiste mondial du fromage en portion BON A SAVOIR 4 marques Bel sont class es parmi les 12 premi res marques mondiales de fromage gt L outil industriel de Bel est unique Le Groupe adapte ses quipements pour produire ses portions de fromage d tenant ainsi un savoir faire in gal en mati re de fabrication et notamment de miniaturisation Bel produit ses fromages partout dans le monde sur ses 27 sites de production avec la m me exigence de qualit et de s curit alimentaire LE SAVIEZ VOUS Plus de 8 000 collaborateurs travers le monde travaillent au sein des m tiers industriels du Groupe et apportent leur expertise technique leur savoir faire fromager et un haut degr d exigence 2 gt Les marques Bel sont inimitables et s duisent les familles du monde entier Ce sont les marques les plus internationales du secteur fromager les marques c ur commercialis es dans plus de 120 pays repr sentent pr s de 70 des ventes LE SAVIEZ VOUS Bel s est tr s t t d ploy l international sa premi re incursion a eu lieu en 1929 avec l installation de sa premi re filiale en A
31. les Modes et les Fronti res en restant toujours aussi aux qualit s intrins ques de ses produits Il est positives et attractives Les marques Bel sont de celles l de Kiri galement associ au c t pratique et ludique Mini Babybel en passant bien s r par la mythique La vache qui rit de la portion qui s emporte partout et accom leur succ s ne se d ment pas pagne les repas comme les en cas chez soi ou en plein air Mais ce sourire est aussi li l audace et l humour de leurs campagnes publicitaires Have you laughed today Du Leerdammer ou je fais un malheur or D INFOS Mini Babybel c est bien fait pour nous Quand La vache qui rit rit c est vachement POUR EN SAVOIR PLUS SUR L INNOVATION BEL r ussi toutes porteuses de bonne humeur RENDEZ VOUS PAGE 43 DE CE RAPPORT et de sourire partag Pourquoi comment R ponse en 5 points Avez vous ri aujourd hui er er IN DES PLAISIRS SAINS LE LAIT QU IL SOIT LIQUIDE OU TRANSFORM EST LE COMPO SANT ESSENTIEL de tous les fro mages Bel Riche en prot ines min raux et en vitamines il est une source majeure de calcium indispensable la croissance et la sant osseuse Ainsi en fonction de leur mode de fabrication les fromages Bel contiennent en moyenne entre 300 et 900 mg de calcium pour 100 g Les fro mages destin s aux enfants sont au c ur de la politique nutritionnelle de Bel qui s est
32. les d cisions en s appuyant notamment sur Review les recommandations faites par le Comit de direction ainsi que pour piloter mensuellement la performance conomique et l exposition aux risques du Groupe Le Comit de direction Le Comit de direction est le lieu de coordination op ration nelle qui a en charge la bonne ex cution de la strat gie des politiques M tiers et l atteinte des objectifs annuels et plu riannuels du Groupe pr pare les d cisions de la Direction G n rale en formulant des recommandations sur l optimisation de la performance op rationnelle et sur les politiques M tiers Une fois les d cisions ent rin es par la Direction G n rale en COMEX et selon les cas par le Conseil d administration il est en charge d en assurer la bonne ex cution op rationnelle et d en suivre les r sultats et les impacts Le Comit de direction est co pr sid par les 2 Directeurs G n raux D l gu s garants de son fonctionnement vis vis du PDG 2012 GUILLAUME JOU T Vice Pr sident Ressources Humaines Communication et D veloppement durable HUBERT MAYET Vice Pr sident Direction Industrielle et Technique TIENNE LECOMTE Vice Pr sident Europe de l Ouest PHILIPPE CHAMPLONG I Vice Pr sident Europe du Nord et de l Est FR D RIC NALIS Vice Pr sident Am riques Asie Pacifique CHAKIB SEDDIKI Vice Pr sident Grande Afrique JOE TAYARD Vice Pr sident Proche amp M
33. maintenir jusqu l horizon 2015 Cela n cessiter a d tre encore plus performant dans un contexte qui semble malheureusement se durcir dans les ann es venir Quels sont les leviers qui nourrissent cette ambition Francis Le Cam Rappelons tout d abord la puissance de notre mod le conomique fond sur nos 5 marques c ur leaders sur leurs march s le plus souvent niches mais mondiaux et partout en croissance D autre part notre excellence industrielle notamment dans le domaine des portions notre terrain de jeu prioritaire Enfin la r partition g ographique de nos activit s En particulier et c est unique dans notre m tier notre poids sur des march s en tr s forte croissance tels l Afrique le Moyen Orient ou la zone Asie Pacifique partir de ces bases solides la croissance reposera sur 8 piliers L innovation pour enrichir notre offre en nous concentrant sur les 3 segments en croissance du march Spreads Slices Snacks Nous avons d j d montr notre capacit r ussir dans ce domaine la poursuite du d ploiement g ographique de nos marques c ur l image du succ s que nous rencontrons aux Etats Unis depuis quelques ann es Enfin et avant tout la qualit et l engagement des quipes de Bel pour franchir ces nouvelles fronti res produits et pays En fonction des zones le contexte conomique est incertain Cela ne fait il pas p
34. marche d am lioration continue L objectif du Groupe est que tous les produits qu il commercialise soient au plus tard en 2015 fabriqu s dans des sites certifi s selon les standards de la Global Food Safety Initiative Conform ment aux plans de r novation des zones les quipes R amp D avec le support des di t ticiens et nutri tionnistes du Groupe poursuivront l optimisation du profil nutritionnel des produits Les engagements d am lioration nutritionnelle pris en France dans le cadre des chartes d engagement volontaire de progr s nutritionnel PNNS sign es pour Kiri et La vache qui rit seront atteints Conform ment aux plans de r novation des zones les quipes R amp D du Groupe poursuivront les projets pour r duire l utilisation d additis dans les recettes tout en en conservant les fonctionnalit s attendues qualit s organolep tiques texture conservation etc Ainsi en Europe plusieurs recettes seront r nov es en 2013 et des tests consomma teurs permettront de valider les r novations envisag es pour des lancements les ann es suivantes Les plans d am lioration de la performance men s en usines seront poursuivis Pour les populations tr s faible pouvoir d achat les projets seront poursuivis La nouvelle formule du produit Goodi sera relanc e sur le march Vietnamien courant 2013 D ici 2015 de nouvelles offres de produits sp cialement for mul es et accessibles des populatio
35. nous avons des usines de r f rence que l on utilise comme des centres d excellence la pointe de l innovation Et lorsqu on implante une nouvelle usine sur un autre territoire on s inspire de ce mod le pilote En juin 2012 nous avons d marr la construction d une usine de production de Mini Babybel Brookings aux Etats Unis Pour construire cette usine nous avons pris le meilleur d Evron l usine pilote fran aise et nous le d ployons actuellement dans le Dakota du Sud PROGRAMME BOOST Objectif diminuer tous les types de pertes et am liorer la productivit D ploiement Boost d j d ploy dans 17 usines va progressivement se d ployer sur toutes les usines du Groupe PROGRAMME TEMPO Objectif optimiser les co ts de maintenance de notre activit industrielle D ploiement lanc en 2008 le programme Tempo a permis de red finir les politiques maintenance au niveau du Groupe En 2012 100 des sites industriels int grent la mise en uvre des processus et bonnes pratiques issus de la politique PROGRAMME FORMULES Objectif optimiser la qualit nutritionnelle de nos recettes tout en am liorant nos consommations de mati res premi res D ploiement en 2012 le Groupe a poursuivi ses efforts d optimisation de formules et recettes Review 2012 L ENVIRONNEMENT MOTEUR D INNOVATONS R duire l empreinte environnementale de ses activit s est un engagement de Bel C
36. nous conf re un bilan tr s sain et une structure financi re solide Quels sont les march s qui ont tir la croissance de Bel D abord cette ann e encore ce sont nos marques c ur qui alimentent notre croissance elles repr sentent 68 de notre chiffre d affaires contre 66 en 2011 Cela conforte notre mod le de pure player du fromage concentr sur 5 marques fortes dont 4 se classent parmi les 12 premi res mondiales Si on observe maintenant l acti vit de nos march s tous sont en progression l exception 49 par rapport au chiffre d affaires 2011 de l Europe de l Ouest et de certains march s du Proche et Moyen Orient qui font face des situations politiques complexes Mais cela n affecte pas nos performances globales puisque nous disposons d un excellent quilibre g ographique et c est l aussi un de nos atouts Quelle est votre ambition de croissance pour les ann es qui viennent Nos marges de progr s sont importantes nous sommes sur un secteur en croissance dans une d mographie mondiale en croissance Nous avons donc naturellement un vrai potentiel de d veloppement en Afrique notam ment o nous sommes d j n 1 et comptons bien le rester Le march am ricain est galement toujours aussi porteur avec une croissance de 26 par an en moyenne sur les 3 derni res ann es J ai formul des ambitions de croissance moyen terme tr s claires qui sont de r aliser 3 mill
37. ont une responsabilit toujours plus grande ce qui rend cette p riode fascinante et enthou siasmante partage Antoine Fi vet 1 Source Index International des Valeurs Corporate 2013 Wellcom Nous avons un projet social qui consiste apporter du sourire tous ceux qui nous entourent Guillaume Jou t Directeur Ressources Humaines Communication et D veloppement durable Et Bel entend jouer un r le dans ce nou vel environnement Nous avons un projet social qui consiste apporter du sourire tous ceux qui nous entourent des col laborateurs aux partenaires et jusqu la soci t civile Cela fait partie de notre ADN et se retrouve par exemple dans notre volont de tisser des liens durables travers notre fondation d entreprise ou notre politique RSE ER nn LACHELN VERBINDET e Fa Pri Christine et Christophe producteurs laitiers partenaires de Bel G LD K E YAYILAN MUTLULUK DU SOURIRE x PARTAGER Du sourire partager bg A DMIDERE IR ERR EH DODOOOOOOOOCOCHOCOCHOCOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOHOCHONOKOKOKOKOKOKOOOOOOOOOOOOOOOOOOHOHOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO 60 L ESPRIT BEL PEOPLE REVIEW QUAND BEL S IMPLANTE BROOKINGS POUR CONSTRUIRE SA NOUVELLE USINE MINI BABYBEL e Q 4 questions UNE TROISI ME USINE BEL SUR LE TERRITOIRE AMERICAIN En 2012 Bel a lanc la construc tion d
38. qualit rigoureux et d une tra abilit int grale toutes les mati res pre mi res qui entrent dans leur composition sont analys es Le respect de la cha ne du froid est galement au c ur des enjeux de s curit alimentaire des audits sont r alis s tout au long de la cha ne de pro duction et de distribution de la collecte nn seen du lait jusqu au transport au stockage et la mise en vente chez le distributeur Cha cun des 27 sites de production Bel dans le monde applique les exigences de qualit et de s curit alimentaire strictes d finies par le Groupe inspir es du r f rentiel Global Food Safety Initative GFSI DES GO TS SP CIFIQUES ONT T D VELOPP S EN CHO AUX HABITUDES ALIMENTAIRES LOCALES UNE PORT E UNIVERSELLE PR SENTES SUR LES 5 CONTINENTS ET OFFRANT L ASSURANCE D UNE QUALIT ET D UN GO T UNIQUES les marques Bel sont synonymes de proximit Avec 27 usines dans le monde les fromages Bel sont produits au plus pr s de leurs lieux de vente et de consommation Mais l at tractivit des marques Bel tient aussi leur capacit s adapter aux go ts aux besoins nutritionnels et aux pratiques de consom mation des diff rents march s Des go ts sp cifiques ont t d velopp s en cho aux habitudes alimentaires locales En 2012 La vache qui rit s est ainsi d cli n e en une nouvelle saveur sucr e la fraise pour les consommateurs cor ens et chinois A
39. une usine pour la production de Mini Babybel Brookings dans le Dakota du Sud L usine construite en conformit avec le r f rentiel LEED Leadership Energy and Environmental Design sera op rationnelle en 2014 Francine Moudry chef du projet de construction de l usine Mini Babybel de Brookings aux tats Unis Comment le Groupe a t il fait le choix de Brookings Brookings cumule de nombreux atouts la ville est implant e dans une r gion de production laiti re en d veloppement e elle accueille un p le universitaire qui propose un programme laitier avec lequel nous envisageons de pouvoir for mer nos futurs employ s ev de nombreux tudiants sont dipl m s chaque ann e et la population locale est un vivier de collaborateurs qualifi s potentiels e enfin on constate un fort engagement de l tat et de la ville pour accueillir de nouveaux projets industriels Quelles relations se sont tiss es entre Bel et les diff rentes communaut s au sein de Brookings L arriv e de Bel a suscit un fort int r t et de l enthousiasme dans la r gion Nous avons naturellement tabli de nombreuses relations avec les produc teurs laitiers la ville ou l Universit avec aquelle nous organisons par exemple des visites de site pour les tudiants en ing nierie laiti re Nous sommes aussi associ s deux initiatives en faveur des enfants et de leur bien tre avec e coll ge d ducation et d
40. 2 Tanger au Maroc a organis des s ances de sensibilisation et mis en place un affichage d di RSE R alisations et perspectives EMPLOYEUR ENGAGE Notre responsabilit apporter nos collaborateurs les conditions d un d veloppement personnel et collectif DE PROGR S La charte sociale People First d finit la relation d engagement r ciproque entre Bel ses managers et ses collaborateurs selon les 4 axes d taill s ci dessous tre bien au travail instaurer des conditions de travail qui font de Bel un lieu de travail s r et agr able Cr er un environnement de travail appropri qui permet chaque colla borateur de contribuer au succ s du Groupe de fa on autonome engag e et responsable Responsabiliser chacun PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES ENGAGEMENTS LES R ALISATIONS ET LES OBJECTIFS CONSULTEZ LE RAPPORT RSE 2012 SUR WWW GROUPE D I COM Suite aux r sultats de la premi re enqu te d opinion internationale men e en 2011 les priorit s identifi es simplification de nos modes de fonction nement capacit donner du feedback et de la reconnaissance donner plus de perspectives de d veloppement professionnel ont donn lieu des actions mises en place en 2012 voir ci dessous partir d une s lection de questions pos es dans l enqu te d opinion intemationale le Groupe a d fini 4 indicateurs qui permettent de suivre l volution de la percep
41. 3 874 156 645 Passifs de location financement sup rieurs un an 736 1 068 Emprunts et dettes financi res sup rieurs un an 362 395 256 580 Autres possifs 39 156 32 404 TOTAL 628 431 497 429 PASSIFS COURANTS Provisions 20 993 14 913 Avantages du personnel 1 913 2 350 Passifs de location financement inf rieurs un an 460 365 Emprunts et dettes financi res inf rieurs un an 137 216 68 904 Autres passifs financiers 953 30 618 Fournisseurs et autres dettes 471 732 455 199 Passifs d imp ts exigibles 28 929 13 881 Concours bancaires et autres emprunts 6 418 8 837 TOTAL 668 614 595 067 TOTAL DES CAPITAUX PROPRES ET PASSIF 2 446 622 2 136 662 78 R sultats financiers 2012 r sum s COMPTES DE R SULTATS CONSOLID S COMPAR S EN MILLIERS D EUROS 31 D CEMBRE 2012 Chiffre d affaires Co t des produits et services vendus Marge brute Frais commerciaux et de distribution Frais de recherche et d veloppement Frais g n raux et administratifs Autres charges et produits op rationnels R sultat des activit s courantes Autres charges et produits non courants R sultat op rationnel Produits de tr sorerie et d quivalents de tr sorerie Co t de l endettement financier brut Co t de l endettement financier net Autres produits et charges financiers R sultat avant imp t Charge d imp t R sultat net de l ensemble consolid Int r ts minoritaires R sultat net part du Groupe 2 648 706
42. 5 ils soient tous certifi s selon les standards reconnus par la GFSI ainsi que ISO 14001 et OHSAS 18001 Un nouvel outil d valuation appel Growing Brands with Purpose sera progressivement d ploy pour aider les quipes Marketing piloter les marques c ur afin qu elles contribuent l atteinte des objectifs RSE du Groupe RSE R alisations et perspectives AXES DE PROGR S POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Mobilisation des collaborateurs Faire de chaque collaborateur un acteur et ambassadeur de la d marche de progr s du Groupe Piloter en interne et rendre compte en externe des progr s de la d marche par des indicateurs extra financiers au plus proche des m tiers Mesure pilotage et reporting fin 2012 24 des managers de grades 1 3 top mana gemeni avaient suivi la formation Campus d di e la RSE Par ailleurs des formations sur des probl matiques sp cifiques ont t men es nutrition sant s curit etc Depuis 2012 le Groupe int gre un objectif RSE hauteur de 10 de la r mun ration variable des managers En 2012 il tait bas sur la contribution de chacun au d ploiement de la charte sociale People First Les r alisations men es par des entit s ont t relay es aupr s des collaborateurs notamment via les supports de communication inteme newsletters site Intemet d di Par ailleurs la revue de presse m
43. Bank Banque mondiale Les classes moyennes d veloppent de nouvelles habitudes de consommation utilisation du mobile et d Internet de l lectrom nager ou la fr quentation de restaurants ou supermarch s Ces photos sont issues des tudes men es pas Collateral Cr ations pour Bel afin de mieux comprendre l volution des habitudes alimentaires des classes moyennes africaines CHIFFRES CL S BEL EN AFRIQUE 26 2 3 PROGRESSION MARQUES C UR MARQUES LOCALES du chiffre d affaires en 2012 La vache qui rit Kiri Picon R gal Picon Les Enfants er er IN 40 DES VENTES MONDIALES DE LA VACHE QUI RIT SONT R ALIS ES EN AFRIQUE DONT LE QUART VENDU LA PORTION BEL EN AFRIQUE gt 3200 COLLABORATEURS SOIT 28 DES EFFECTIFS DU GROUPE CR Ai d Afif LE 2E BASSIN D EMPLOI dun lie m F DE BEL DANS LE MONDE AVEC 99 5 e RE HESE E F e Rat gt 2 zg DE TALENTS LOCAUX A ra st s m z pere S TK A a S ZS Ga z gt 3 IMPLANTATIONS INDUSTRIELLES TANGER MAROC LE CAIRE EGYPTE KOL A ALG RIE KLLLLLLLLLLLLLLLLLLL LLL LLL LLL LLL LLL LL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LLL LL LLL LLL LLLLLLLLL LLL LLL LLL LLL LLLLLLL LIL LL LLL LLL LLILLLLLLLLLLLLB EN AVRIL 2012 La vache qui rit est lanc e Lagos au Nigeria 13 vendeurs ont suivi le programme Bel X Sales programme de formation la vente selon Be
44. FFAIRES DU GROUPE BEL EN 2012 PAR RAPPORT 201 1 PERSPECTIVES 2013 Dans un contexte conomique tendu en Europe peu propice au d veloppement de la consommation et confront aux al as de certains march s hors d Europe le Groupe d bute l exercice 2013 dans un climat offrant peu de visibilit Cependant fort d une situation financi re tr s saine de l engagement de ses collaborateurs de ses efforts d innovation et de la r partition g ographique quilibr e de ses activit s le Groupe reste confiant dans ses capacit s continuer de d fendre et d velopper durablement ses positions sur le march mondial des fromages PLUS D INFOS RETROUVEZ LES R SULTATS FINANCIERS 2012 R SUM S EN PAGES 75 79 WWW GROUPE BEL COM RUBRIQUE FINANCE Review 2012 PERSPECTIVES VERS DE NOUVELLES AMBITIONS DE PERFORMANCE En 2012 Bel annon ait de nouvelles ambitions de performance en affichant un objectif de croissance de pr s de 20 de son chiffre d affaires horizon 2015 Francis Le Cam et Bruno Schoch Directeurs G n raux D l gu s du Groupe d taillent la strat gie et les moyens de cette ambition Comment a t fix e cette ambition de 3 milliards d euros de chiffre d affaires en 2015 Bruno Schoch C est ambitieux mais tout fait r alisable Entre 2009 et 2012 le chiffre d affaires net de Bel a progress un rythme moyen de 6 par an C est le rythme de croissance organique que nous voulons
45. ION EST UN JEU Enfin l ann e s est conclue sur une exposi tion d un tout autre genre intitul e Artist Toy Makers o se m lent joyeusement des jouets design s par des artistes et des uvres d art inspir es par le monde des jouets Elle sera prolong e jusqu en juin 2013 permettant de d velopper des pr sentations sp cifiques aux publics scolaires tout au long du printemps 90 de visiteurs satisfaits 5 des visiteurs d clarent que la visite de La Maison de La vache qui rit a modifi positivement leur percep tion de la marque AUTOMATES ET DANSE AU PROGRAMME l t 2013 ce sont les automates publici taires qui prennent place avec la pr sentation d une quarantaine de machines toutes issues de collections priv es L occasion de d cou vrir comment les marques communiquaient autrefois une poque o les m dias actuels radios t l visions Internet n existaient pas 2013 est galement l ann e de la danse contemporaine La Maison de La vache qui rit organisant une r sidence d artistes en fai sant participer toutes les coles du Jura PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LA MAISON DE LA VACHE QUI RIT RENDEZ VOUS SUR LE SITE LAMAISONDELAVACHEQUIRIT COM ET SUR WWW FACEBOOK COM MAISONDELAVACHEQUIRIT LAB BEL 73 Review 2012 L ESPRIT BEL LABORATOIRE ARTISTIQUE DU GROUPE Anim par Laurent Fi vet et Silvia Guerra Lob Gei a pour vocation de promouvoir l art co
46. Lo vache qui rit r pand en 2012 sa bonne humeur Le flash mob organis lors SE Kin en barquette K du lancement de la campagne dans un centre Kiri se lance en barquette Kiri D lice une texture commercial marocain a t visionn plus ultra cr meuse et un format g n reux 200 g de 700 000 fois sur Internet Review 2012 MARCH S ET ACTIVIT 2012 Vice Pr sident Europe de l Ouest Cette ann e encore les marques c ur d j largement leaders sur leurs segments ont d velopp leur part de march et consolid leur position 99 pr s deux ann es de forte croissance 12 entre 2009 et 2011 le chiffre d affaires total de Bel en Europe de l Ouest a t pratiquement stable en 2012 et s l ve 1 5 milliard d euros 0 4 par rapport 2011 Les marques c ur du Groupe clairement prioris es ont pr serv leur dynamisme avec une croissance de pr s de 3 Ainsi ces marques d j largement leaders sur leurs segments ont d velopp leur part de mar ch et consolid encore leur position Mini Babybel port dans toute l Europe par une nouvelle plateforme publicitaire a t parti culi rement dynamique avec une croissance de pr s de 7 L ACTIVIT EN EUROPE DE L OUEST CA 1 5 moe 0 4 PAR RAPPORT 2011 rd Usines e Filiales e Bureaux de repr sentation A Centre R amp D P Si ge social La croissance de Boursin a t gal
47. OMAGERIES BEL Des descendants tr s impliqu s Et parmi les descendants du fondateur nombreux sont ceux qui s impliquent dans la bonne marche de l entreprise outre Antoine Fi vet PDG depuis 2009 on retrouve Jean Thierry Dufort aux commandes de Bel Foodservice branche d di e la restauration collective tandis que Florian Sauvin dirige la division Bel Access nouveau mod le cono mique visant rendre accessible le meilleur du lait au plus grand nombre La famille si elle est minoritaire au Conseil d administra tion de Bel est au c ur de la gouvernance d entreprise travers Unibel sa holding ani matrice Certains descendants ont galement choisi de pr server et faire rayonner l h ri tage culturel de Bel Catherine Sauvin pilote ANTOINE FI VET EST NOMM PRESIDENT DIRECTEUR GENERAL DE BEL La Maison de La vache qui rit lieu culturel rig sur le premier site de fabrication du produit embl matique de Bel tandis que Laurent Fi vet dirige Lab Bel le laboratoire artistique du Groupe D autres s impliquent dans la Fondation d entreprise Bel Antoine Fi vet en est le Pr sident Valentine Fi vet sa s ur et Florian Sauvin en sont adminis trateurs et Isabelle Fi vet pouse d Antoine a t nomm e D l gu e g n rale en janvier 2013 Une implication salutaire puisqu elle garantit la p rennit d un mod le et d une culture d entreprise sans quivalent d infos Sur l h
48. OOOO 58 L ESPRIT BEL CE SOURIRE OSOOOOOOOOOOOOOO UINOUS ASSEMBLE PEOPLE REVIEW EN 2009 BEL FAISAIT VOLUER SON IDENTIT CORPORATE ET ADOPTAIT UNE SIGNATURE PAS COMME LES AUTRES DU SOURIRE PARTAGER CE CREDO QUI REFL TE L ENTHOUSIASME ET L OPTIMISME PR SENTS DANS L ADN DU GROUPE EST AUSSI UN ENGAGEMENT D ENTREPRISE SANS QUIVALENT RETOUR SUR UN CHOIX ICONOCLASTE ET SUR LES RELATIONS QU IL IMPLIQUE EN INTERNE AVEC LES COLLABORATEURS COMME AVEC L ENSEMBLE DES PARTIES PRENANTES OSOOOOOOOOOOOOOO n an apr s le d but de la crise financi re qui frappe encore la plupart des conomies le groupe Bel adopte une pos ture contre pied du climat ambiant la morosit conomique au climat de d fiance et de prudence Bel groupe fran ais implant dans le monde entier r pon dait par un sourire Un choix audacieux et singulier porteur d panouisement qui enrichit les valeurs professionnelles revendiqu es par les entreprises en France comme l international en t te desquelles tr nent l innovation la qualit et la satis faction client LE SOURIRE UNE HISTOIRE ET UNE VISION Ce sourire fait bien s r r f rence l histoire de l entreprise ce qu elle est aujourd hui elle le doit plus d un si cle d ing niosit d esprit de conqu te et d enthousiasme relever les d fis Il est aussi une fa on de se projeter dans l ave nir comme l affirme Antoine Fi
49. Proche et Moyen Orient Am riques Asie Pacifique P 40 Europe de l Est RAL Bel Industries P 42 Bel Foodservice INNOVATION REVIEW P 44 Des id es pour partager un meilleur quilibre alimentaire P 46 Interview L innovation Bel P 47 P 48 P 50 P 52 P 54 P 56 30 secondes pour comprendre le sens de l innovation Bel L innovation de A Z Les innovations 2012 L innovation l heure industrielle L environnement moteur d innovations Innover au service des professionnels Review 2012 PEOPLE REVIEW P 58 Ce sourire qui nous rassemble P 60 T moignage Quand Bel s implante Brookings L esprit Bel P61 30 secondes pour comprendre l esprit Bel P 62 Le socle de la politique employeur de Bel P 64 l engagement mutuel en actions P66 Des engagements qui nous rapprochent P68 Retour d exp rience Partager l esprit bel P 70 La Fondation Bel P 72 La Maison de La vache qui rit P 73 Lab Bel P 74 Indicateurs financiers amp RSE WWW GROUPE BEL COM RAPPORTDACTIVITE2012 LE GROUPE BEL PASS EN REVUE Groupe agroalimentaire mondial Bel a d velopp depuis sa cr ation en 1865 une vision unique de ses march s de ses marques et de son cosyst me C est cette vision singuli re et pionni re en mati re de gouvemance de strat gie d innovation ou de relations avec ses principales parties prenantes que nous avons souhait partager dans les revues qui
50. RITIF LA FRAN AISE Review 30 SECONDES POUR COMPRENDRE LA DIMENSION INTERNATIONALE DE BEL Engag tr s t t dans une strat gie de d veloppe ment international Bel dispose d un excellent quilibre g ographique de ses activit s qui se r v le un solide levier de croissance Historiquement pr sent en Afrique au Moyen Orient ou en Asie et plus r cemment en Am rique latine le Groupe est implant dans des r gions o le potentiel de croissance conomique et d mographique reste fort L organisation en 5 zones g ographiques au plus pr s des bassins de consom mation permet d appr hender au mieux le potentiel de d veloppement des activit s de Bel sur ses diff rents territoires avec une strat gie de leadership sur chacun de ses march s En 2013 l organisation g ographique du Groupe a volu Ce rapport retrace l activit sur le p rim tre 2012 5 ZONES G OGRAPHIQUES DE GRANDE AFRIQUE EUROPE DE L OUEST EUROPE DE L EST AM RIQUES ASIE PACIFIQUE PROCHE ET MOYEN ORIENT NATIONAULIT S AU SEIN DU GROUPE 2012 Review 2012 L ACTUALIT DES MARQUES EN 2012 TOUR DU MONDE EUROPE DE L OUEST Nouveaut s pour Leerdammer Une nouvelle identit nouveau logo et nouveaux packs EUROPE DE L OUEST 1 million de fans pour La vache qui rit La vache qui rit franchit en octobre le cap du million de fans sur sa page Facebook fran ais
51. RS D EUROS 31 D CEMBRE 2012 ACTIFS NON COURANTS carts d acquisition Autres immobilisations incorporelles Immobilisations corporelles Actifs disponibles la vente Autres actifs financiers Pr ts amp avances Clients amp autres cr ances Actifs d imp ts diff r s Actifs non courants destin s tre c d s TOTAL ACTIFS COURANTS Stocks et en cours Clients et autres cr ances Autres actifs financiers Pr ts amp avances Actifs d imp ts courants Tr sorerie et quivalents de tr sorerie TOTAL TOTAL DE L ACTIF BILANS 385 496 295 952 523 756 73 433 1 564 9 66l 135 11 071 1 301 068 236 800 447 796 8 208 511 9 944 442 295 1 145 554 2 446 622 31 D CEMBRE 2011 387 897 303 096 529 868 53 150 1279 9 224 74 11 215 1 295 803 243 525 436 402 1 094 351 18 079 141 408 840 859 2 136 662 Les tats financiers consolid s sont disponibles sur le site www groupe bel com 77 R sultats financiers 2012 r sum s CAPITAUX PROPRES ET PASSIF EN MILLIERS D EUROS 31 D CEMBRE 2012 31 D CEMBRE 2011 Capital 10 308 10 308 Primes 21 967 21 967 R serves 1 118 078 1 002 392 Actions propres 11 447 6 182 CAPITAUX PROPRES part du Groupe 1 138 906 1 028 485 NTERETS MINORITAIRES 10 671 15 681 CAPITAUX PROPRES 1 149 577 1 044 166 PASSIFS NON COURANTS Provisions 7 667 9 463 Avantages du personnel 44 603 41 269 Passifs d imp ts diff r s 17
52. S CONSULTEZ LE RAPPORT RSE 2012 SUR WWW GROUPE BEL COM Le Groupe communique syst matiquement sur ses emballages q minima dans le respect des r glementations en vigueur des informations concemant la composition et le profil nutritionnel de ses produits Informations nutritionnelles Au del des informations v hicul es sur ses emballages et sur certains de ses sites de marques Bel a mis en place des actions de sensibilisation des acteurs amen s conseiller les consomma teurs m decins p diatres nutritionnistes coles en France et dans diff rents pays d Afrique afin que ceux ci soient en mesure de foumir des informations claires sur les produits commercialis s par le Groupe Informations environnementales Bel a particip au sein de l interprofession laiti re fran aise la construction d un r f rentiel pr cisant les modes de calcul et de mesure pour r aliser les analyses de cycle de vie des pro duits laitiers Bel France a renforc les proc dures de validation inteme de ses communications et a sensibilis de nouveau l ensemble des quipes Marketing ces proc dures ainsi qu aux principes non c s dans sa Charte de Communication Responsable Promouvoir dans nos communications des comportements responsables Par exemple au Proche et Moyen Orient le site Intemet Albakara com a choisi de parler de nutrition aux enfants d une fa on originale et p dagogique Dans diff rents pays Fr
53. SPECT DES TRADITIONS ET ESPRIT PIONNIER Confiantes r sistantes visionnaires les entreprises familiales multiplient les quali t s Autrefois jug es trop protectrices leur attractivit a consid rablement augment ces derni res ann es La raison de ce nou vel int r t Une tonnante r sistance la crise 62 des dirigeants interrog s par le cabinet KPMG estiment ainsi qu elles constituent la colonne vert brale des co nomies nationales Une r sistance due plusieurs facteurs privil giant la p rennit de leur h ritage les dirigeants des entre prises familiales m neraient des strat gies M AUJOURD HUI COMME HIER QUALITE ET INNOVATION INDUSTRIELLE SE CONJUGUENT POUR APPORTER DU SOURIRE ET LE MEILLEUR DU LAIT de long terme misant sur l investissement et un faible endettement Leur gouvernance resserr e leur offre une capacit de d cision plus rapide Et sur le versant des ressources humaines elles recrutent des collaborateurs f 3 Be dont le profil est en ad quation avec leurs valeurs et qui lui t moignent en retour une certaine fid lit Pierre angulaire e notre conomie Toutes ces qualit s sont confirm es par les travaux des Pr Miller et Pr Le Breton Miller de HEC Montr al qui se sont sp cia lis s dans l tude des entreprises familiales La r ussite de ce mod le d entreprise serait fond e sur 4 atouts essentiels LA SOCI T ANONYME LA VACHE
54. SULTEZ LE RAPPORT RSE 2012 SUR WWW GROUPE BEL COM Bel a adopt un Code de Bonnes Pratiques des Affaires qui s ap plique l ensemble des collaborateurs du Groupe l appui du Code le Groupe d veloppe des initiatives cibl es Ainsi titre d exemple en s appuyant sur les tudes de Transparency Intemational Bel a tabli une cartographie des r gions dans lesquelles il op re les plus expos es aux risques de corruption des actions sp cifiques de sensibilisation y sont men es prioritairement aupr s du management Garants des ambitions du Groupe dans leurs domaines d exper tise respectifs les experts m tiers ont poursuivi l int gration des enjeux RSE dans les pratiques de leurs relais locaux et ont anim des comit s internes nutrition emballage En 2012 le r seau s est r uni 2 fois lors de s minaires de travail de 2 jours Fin 2012 toutes les zones et certains pays du Groupe dispo saient d un correspondant RSE qui a initi le d ploiement de la d marche sur son p rim tre g ographique fin 2012 les principaux r f rentiels extemes et internes au Groupe permettant de d ployer la d marche dans les entit s ont t diffus s aupr s des collaborateurs normes politiques intemes chartes manuels r gles appliquer La certification des syst mes de management des usines s est poursuivie avec 3 nouvelles certifications des sites Bel en 2012 A fin 2012 15 sites Bel taient cer
55. TOUS SES ETATS Cr er du sens cr er la surprise cr er la rupture L innovation de Bel est multiple et toujours cr atrice de valeurs D couvrez quelques unes de ses principales composantes travers cet ab c daire de l innovation made in Bel AMBITION L ambition du d partement Innovation de Bel est de cr er les blockbusters laitiers de demain lt CROISSANCE Pour atteindre son objectif de 3 milliards d euros de chiffre d affaires en 2015 Bel s appuie sur l innovation facteur cl de conqu te de nouveaux consommateurs et de nouveaux march s La R amp D de Bel est mobilis e sur trois axes d velopper de nouveaux produits premium d velopper l accessibilit de ses produits et d velopper de nouveaux formats et extension de gammes des fromages existants BEL INNOVATION FACTORY C est le nom donn l quipe en charge du d veloppement chez Bel Elle se d ploie sur trois sites en France des sites industriels dans lesquels le Groupe a install des ateliers pilotes et au si ge du Groupe qui accueille notamment les quipes en charge du packaging D FIS Pour les quipes de l innovation de Bel les d fis sont une source de motivation incroyable Fabriquer des portions en taille XXS R aliser de petits roul s de fromage frais Aucun d fi qu il soit conceptuel technique ou industriel ne les arr te INDUSTRIEL Chez Bel
56. VET Pr sident Directeur G n ral BRUNO SCHOCH Directeur G n ral D l gu en charge des Affaires Financi res et Juridiques et des Syst mes d Information FRANCIS LE CAM Directeur G n ral D l gu en charge des Op rations DENIS GAYOUT Vice Pr sident Marketing RIC DE PONCINS Directeur G n ral D l gu la Pr sidence d Unibel charg de la Strat gie du D veloppement et de la Transformation ation La soci t Fromageries Bel est administr e par un Conseil d administra tion dont le Pr sident Antoine Fi vet est galement Directeur G n ral Le Conseil d administration d finit les orientations strat giques notam ment en mati re conomique sociale financi re et industrielle et veille leur mise en uvre ll se saisit de toute question int ressant la bonne marche du groupe Bel et s appuie cet effet sur les travaux et les recommandations de ses Comit s et des Comit s du Groupe Le Conseil d admin Le Comit ex cutif Les membres de la Direction G n rale le Pr sident Directeur G n ral et les deux Directeurs G n raux D l gu s repr sentent Fromageries Bel dans ses rapports avec les tiers et sont investis des pouvoirs les plus tendus dans les limites fix es par la loi et le r glement int rieur du Conseil d administration pour agir en toutes circonstances au nom de Fromageries Bel Ils se r unissent en COMEX de fa on hebdomadaire pour ent riner et ratifier
57. a politique de responsabilit soci tale de Bel repose sur 5 piliers gages des engagements que le Groupe prend aupr s de ses parties prenantes Dans ses relations avec les producteurs laitiers ses fournisseurs ses collaborateurs ou la soci t civile Bel souhaite insuffler une dynamique commune pour construire une croissance durable 3 300 PRODUCTEURS LAITIERS PARTENAIRES Le lait et les produits transform s du lait sont la mati re premi re avec laquelle Bel fabrique tous ses fromages Les 3 300 producteurs de lait aupr s desquels le Groupe a collect directement 1 6 milliard de litres en 2012 sont majoritairement implant s aux Pays Bas en France ainsi qu au Portugal en Slovaquie et en Ukraine Ces producteurs sont comme l ensemble des leveurs et producteurs laitiers dans le monde interpell s pour l impact de leur activit sur l environnement mission de goz effet de serre effluents biodiversit ainsi que sur le th me du bien tre animal Bel souhaite donc les accompagner dans l am lioration continue de leurs pratiques et dans la limitation de leur impact sur l environ nement travers diff rents leviers adapt s aux r alit s locales Pays Bas Le d ploiement de l outil de management de l levage laitier Cow Compass permet aux leveurs de piloter et d am liorer leurs pratiques d levage et notamment celles favorisant la sant et le bien tre des animaux Fin 2012 23 des producteur
58. aborateurs ont b n fici d au moins 3 semaines de cong s pay s Avantages sociaux en 2012 91 des collaborateurs b n ficiaient d une couverture sant et 83 d une couverture d c s invalidit Situations de mal tre au travail et risques psychosociaux en France des actions de sensibilisation ont t initi es aupr s des managers P nibilit au travail un accord relatif la pr vention des facteurs de p nibilit au travail a t sign au sein de Bel en France En 2011 le score obtenu sur l indicateur Responsabiliser chacun a t de 44 Fournir aux collaborateurs un retour clair et constructif afin d am liorer leur efficacit est un levier majeur pour responsabiliser les collaborateurs en 2012 94 des managers ont eu un entretien d valuation dans l ann e et 59 des non managers dans les 2 derni res ann es Afin d aider les managers et encadrants r aliser les entretiens d valuation de leurs quipes une formotion au feedback a t initi e en 2012 Favoriser la communication au sein du Groupe et notamment le partage d information et le dialogue est aussi un axe important En 2012 le d partement de la Communication inteme a mis disposition de toutes les quipes un outil en ligne qui permet de cr er animer et publier leurs propres supports d information inteme PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Une seconde dition de l enqu te d opinion intemo tionale sera men
59. achines est r volue l adaptation reste toujours d actualit Il demeure une forte culture industrielle et nous travaillons en collaboration tr s troite avec les quipes R amp D et marketing pour concr tiser les concepts comme r cemment les roul s de Boursin ou La vache qui rit Pik amp Coop Quels sont les facteurs qui ont fait voluer l innovation industrielle ces Review 2012 L INNOVATION INDUSTRIELLE L INNOVATION INDUSTRIELLE TOUJI UN PROGRAMME derni res ann es La croissance l intemational a t un facteur cl d innovation industrielle l existe aujourd hui 27 sites de production Bel dans le monde dont 6 en France Ce d ploiement industriel dans de nouveaux territoires nous a appris adapter nos mod les aux contraintes et aux opportunit s locales Innover c est aussi s adapter Et quelles sont les difficult s que pose une telle internationalisation Nous avons une forte exigence de qualit sous tendue par le fait que nous avons de grandes marques internationales il nous faut donc assurer les m mes standards de qualit partout dans le monde C est un enjeu tr s stimulant pour l innovation De la m me fa on nous avons d velopp trois programmes transversaux Groupe qui sont d ploy s sur tous nos sites de production Boost Tempo et Formules Voir ci contre Alors l innovation industrielle a s exporte Bien s r II faut savoir que sur chaque marque c ur
60. ajeur de d veloppement de nos marques Review 2012 L ACTIVIT DE BEL INDUSTRIES i FAITS MARQUANTS 2012 aura t l ann e du d veloppement commercial en Am rique du Sud et du maintien de la croissance en Asie G ST PHANE PAILLOT Directeur G n ral Bel Industries D une contrainte li e au lactos rum Bel Industries en fait un atout en d veloppant l inverse l Europe est en fort en particulier de nouveaux retrait en termes de volume march s export et fait des See conjugu s Se e la crise et d une m t orologie des produits plus faible BE SEKR taux de mati res i glac es Le domaine application prot iques des produits de Bel Industries s L 99 L ACTIVITE DE BEL INDUSTRIES E 2012 dans un contexte de march structurellement lev du prix du lactos rum li une demande mondiale soutenue les ventes de Bel Industries enregistrent un recul de 8 6 En Europe dans un climat conomique d grad les ventes ont fortement r gress alors que le d veloppement l export pro gresse En effet il repr sente aujourd hui 68 des ventes contre 58 en 2011 Pour faire face ce contexte de hausse des prix significative que subit le march du lactos rum Bel Indus tries a mis en uvre en 2012 une strat gie de diversification dans de nouvelles applica i tions produit de prot ines laiti res de sp cia Bel Industries est la division du gro
61. ance Allemagne Ukraine la formalisation d une proc dure visant s assurer du respect des r gles en mati re de traitement des donn es personnelles par les collabo rateurs du Groupe et par ses prestataires a t initi e En 2012 des actions de partenariat avec des associations locales ont t poursuivies ou initi es par les marques du Groupe titre d exemples Pour la seconde ann e cons cutive Picon marque fortement implant e au Liban s est associ e l association Arc en ciel pour lancer le concours Les H ros du Bonheur En France Mini Babybel a apport son soutien l association Le Rire M decin qui intervient aupr s des enfants hospitalis s pour les aider mieux faire face la maladie Une politique d information consommateur Groupe destina tion de toutes les quipes de communication sera fommalis e pour assurer une communication coh rente pertinente et harmonis e quels que soient les supports utilis s Pour r pondre aux questions des consommateurs laiss es sans r ponse les quipes Marketing tudieront la possibilit de cr er des services consommateurs d di s pour les pays qui n en disposent pas Informations nutritionnelles es quipes Marketing avec le support des experts en nutrition du Groupe poursuivront les actions de sensibilisation des acteurs amen s conseiller les consommateurs Informations environnementales e d partement Environnement
62. ance globale de la filiale ou de l entreprise 88 RSE R alisations et perspectives Favoriser le d ve loppement d une production laiti re durable Partager les engagements RSE du Groupe avec nos fournisseurs et clarifier nos attentes vis vis d eux Engager Bel dans des actions citoyennes et solidaires PARTENARIATS ET SOCIETE Notre responsabilit tablir des relations de partenariat avec nos fournisseurs et la soci t civile pour construire ensemble une croissance durable AXES DE PROGR S Accompagner les produc teurs de lait dans des actions d am lioration dans les domaines social environne mental et conomique en tenant compte des sp cifici t s locales de la production laiti re de chaque bassin d approvisionnement S assurer que les pratiques d achat refl tent la d marche de progr s du Groupe et plus particuli rement responsabiliser et former les acheteurs et certains donneurs d ordre pour faire voluer les pratiques internes d achat et d approvisionnement valuer et faire progresser la performance RSE de nos fournisseurs int grer dans nos appels d offres des crit res sp cifiques pour certaines familles d achats Engager le Groupe dans des actions citoyennes et solidaires concr tes sur ses diff rents territoires d implan tation via sa fondation d entreprise ou directement via les diff rentes entit s du Groupe travers le monde La
63. ans nos trois sites de produc tion formation de nos commerciaux avec le programme Bel X Sales La situation macro conomique de l Afrique reste favorable avec une croissance du PIB de l ordre de 5 source FMI Cependant la pression concurrentielle s intensifie et la sta bilit politique reste complexe dans certaines zones g ographiques Aussi l ann e 2013 devrait marquer un retour une croissance plus normative sur ce continent cher Bel et qui demeure un relai de croissance affirm pour le Groupe FAITS MARQUANTS BEL ALG RIE F TE SES 10 ANS L Alg rie 1 march de La vache qui rit dans le monde CERTIFICATION SOCIALE de l usine de Tanger Bel est la Ur entreprise agroalimentaire au Maroc obtenir cette certification UNE ANN E RECORD pour les activit s de Bel au Maroc mais aussi en Egypte et en Libye malgr un contexte g opolitique encore tr s volatile Review 2012 MARCH S ET ACTIVIT 2012 L ACTIVIT AU PROCHE ET MOYEN ORIENT JOE TAYARD Vice Pr sident Proche et Moyen Orient la r activit et lenga gement des quipes de la zone se traduisent une nouvelle fois par une augmentation des volumes hors march s complexes Nous gardons le cap pour poser les bases d une croissance future sur ces territoires CON 99 D une ann e 2012 particuli rement volatile la zone Proche et Moyen Orient a r ussi relever les principaux d fis et crises auxquel
64. ation la fondation d entreprise Bel a t renouvel e pour une dur e de 5 ans et poursuivra donc ses actions en faveur de l enfance et son bien tre en soutenant de nouveaux projets port s par des associations ou des collabora teurs Bel Engagement des diff rentes entit s du Groupe un suivi plus pr cis des actions de m c nat men es par les entit s du Groupe sera progressivement mis en place par la direction RSE PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES ENGAGEMENTS LES R ALISATIONS ET LES OBJECTIFS CONSULTEZ LE RAPPORT RSE 2012 SUR WWW GROUPE BEL COM Pour en savoir plus www groupe bel com Contacts groupe Bel Direction de la communication Adresse e mail communication groupe bel com Fromageries Bel Si ge social 16 boulevard Malesherbes 75008 Paris T l 33 0 1 40 07 72 50 Soci t anonyme au capital de 10 308 502 50 SIREN 542 088 067 RCS Paris Conception amp r alisation Aristophane Photo Gr goire Korganow Estelle Rancurel phototh que Bel Getty images Istockphotos Plainpictures Sao lt d A PEFC 10 31 1306 Promouvoir la gestion durable de la for t pefc france org Ce rapport annuel q t imprim por un imprimeur ImprimVert sur un papier qui respecte des normes environnementales strictes PEFC Du sourire partager N
65. aussi la volont de donner envie ses collaborateurs de grandir avec lui Dans cette perspective formation et mobi lit sont les cl s d un parcours r ussi Avec les 25 programmes de d veloppement propos s par Campus l universit Groupe Bel se montre de plus en plus m me d accompagner les collaborateurs dans leur volution La mobi lit de son c t est orchestr e par les quipes RH qui consid rent les besoins de l entreprise les souhaits de mobilit exprim s et le poten tiel des collaborateurs Pour les aider dans leur r flexion le Groupe travaille galement la formalisation de parcours de carri re afin de donner chacun des rep res sur les diff rents chemins possibles pour grandir au sein de Bel TRE VECTEUR DE PROGR S SOCIAL POUR NOS COLLABORATEURS Avec ses 34 implantations sur 4 continents Bel est confront la diversit des l gislations du travail titre d exemple seulement 20 de la population mondiale b n ficie d une couverture sociale correcte et plus de 50 n en a aucune Employeur responsable et soucieux d quit au del des fronti res Bel a fait le choix d appor ter l ensemble de ses collaborateurs un socle de minimas sociaux quel que soit le cadre l gis latif du pays Ainsi depuis deux ans le Groupe d veloppe une politique de protection sociale maladie accident d c s pour tous dans l ensemble de ses filiales Dans un autre domaine Bel souhaite favo
66. bilit inteme des managers grades 1 4 en 2012 tait de 4 soit une mobilit tous les 6 ans en moyenne 27 En 2013 l outil web permettant d avoir une meilleure Bel France a mis en place titre de pilote pour le Groupe un outil web visibilit sur les parcours de cari re possibles sera interactif permettant aux collaborateurs du marketing et des ventes d avoir tendu dans les fili res industrielle logistique et une meilleure visibilit sur les parcours de carri res possibles et de conna tre nance Seeerei chaque poste ainsi que celles que ce poste Promouvoir l galit des chances FF Bel souhoite maintenir un cart de salaire entre les Promouvoir l galit des chances hommes et les femmes inf rieur 2 Hommes femmes en 2012 pour les managers l cart de salaire hommes e Groupe s est donn pour objectif que les postes femmes grade et pays quivalents tait de 2 Toutefois plus le grade managers de grades 1 et 2 soient d tenus au moins est lev plus la part des managers de sexe f minin est faible 40 dans hauteur de 30 par des femmes horizon 2015 la population totale des managers en 2012 mais seulement 24 pour les En France l objectif est d atteindre un taux d emploi grades 1 et 2 des personnes en situation de handicap de 6 En France un accord collectif relatif l galit professionnelle entre les en 2015 hommes et les femmes a t sign l unanimit en France Handicap le Groupe
67. collaborateurs ayant r pondu l enqu te d opinion interne ont exprim le souhait de recevoir plus de feedback de la part de leurs managers Un programme de formation baptis Savoir donner et recevoir un feedback efficace a donc t con u pour l ensemble des 2 000 encadrants Les premi res sessions ont d but en octobre 2012 R SULTATS La premi re dition de l enqu te d opinion internationale a enregistr un taux de participation lev 73 qui illustre l int r t et la confiance des collaborateurs pour partager leurs opinions Parmi les r sultats trois points forts ont t identifi s l autonomie et la responsabilisation offertes aux collaborateurs le s rieux et l activit du Groupe en mati re de s curit le r le du management En revanche deux points d attention ont merg pour les ouvriers et les agents de ma trise un manque ressenti d information sur les syst mes de r tribution pour l ensemble des collaborateurs un manque de com munication sur les logiques de d veloppement de carri re Ces deux derniers points ont fait l objet de programmes dans diff rents pays du Groupe en 2012 TRIPARTITE La charte People First exprime les engagements de Bel vis vis de ses collaborateurs pour assurer leur panouissement mais aussi ceux que les managers et les collaborateurs eux m mes doivent prendre vis vis du Groupe Review 2012 PEOPLE FIRST
68. d D fi Nez Rouge pour valoriser et commu niquer autour des actions de l association et pour associer les consomma teurs sa cause Chacun a ainsi t invit cr er une grande cha ne solidaire sur Internet en postant sa photo portant un nez rouge Avec 5 500 photos post es sur le site 3 300 visites de clowns ont t offertes des enfants hospitalis s Au Liban Picon noue depuis 2010 un par tenariat avec l association Arc En Ciel autour d un programme destin aux enfants Les h ros du bonheur Cette op ration vise impliquer les enfants dans une d marche de solidarit et de d veloppement durable Une quarantaine d coles libanaises ont par ticip l op ration nn seen DES MARQUES FORT POTENTIEL DE DEVELOPPEMENT Focus sur le march africain LES MARQUES BEL SONT DE PUISSANTS VECTEURS DE D VELOPPEMENT proches des consommateurs synonymes de plaisir sain et adapt es aux habitudes de consommation locales elles trouvent leur place dans les foyers du monde entier En Afrique La vache qui rit est aujourd hui la marque phare du Groupe sur le continent De plus en plus appr ci e par une population de classes moyennes en plein d veloppemen t elle illustre parfaitement cette capacit des fromages Bel s duire de nouveaux consommateurs dans le monde entier r sentes sur le continent africain depuis 40 ans les marques Bel ont d j s duit 150 mill
69. de la portion Kin vendue en Europe taux de mati res grasses r duit de 32 29 5 et diminution du sel de 610 mg 570 mg pour 100 g PRODUITS ALIMENTAIRES INTERM DIAIRES sions respectives de 5 dues principalement Lancement par Liebig de la gamme Doux plaisir au Kiri la France et l Espagne et de 11 suite au soutenu par une forte campagne publicitaire lancement de Boursin Tartine Mac Donald fait le choix des marques locales Bel forte notori t en Belgique avec le BELGO burger au Maredsous la carte durant L activit Produits Alimentaires Interm toute l ann e 2012 ou l op ration Mc LUTISANO burger au fromage diaires poursuit son d veloppement avec une Terra Nostra au Portugal de fin mars d but mai 2012 progression en volume de plus de 10 Une ten dance qui confirme la forte valeur ajout e des fro mages Bel pour les industriels de l agroalimentaire Er D INFOS et les cha nes de fast food europ ennes POUR EN SAVOIR PLUS SUR BEL FOODSERVICE ET L INNOVATION RENDEZ VOUS PAGE 56 er Recherche amp D veloppement Expertise Indus INNOVATION Review Nutrition DES ID ES POUR PARTAGER UN MEILLEUR QUILIBRE ALIMENTAIRE 44 NUTRITION INNOVATION Review DES ID ES POUR PARTAGER UN MEILLEUR QUILIBRE ALIMENTAIRE Selon que l on soit europ en asiatique africain ou am ricain la composition d un repas diff re sensiblem
70. diales Mais aussi vertueux soit il ce mod le pr sente une faille sa gouvernance et au centre de celle ci la question de la succession Ainsi l tude mondiale sur les entreprises fami liales conduite tous les deux ans par le cabinet PWC montre qu un tiers seulement de ces entreprises passe la g n ration sui vante et qu en moyenne leur dur e de vie ne d passe pas cinquante ans e Strategie REVIEW LEERDAMMER ET D CLINE LE CELEBRE FROMAGE BERTRAND DUFORT DEVIENT PDG APR S AVOIR SECONDE SON BEAU P RE ROBERT FIEVET PENDANT 30 ANS Le mod le Bel Groupe familial depuis pr s de 150 ans pilot par sa cinqui me g n ration de dirigeants familiaux Bel pr sente toutes les caract ristiques qui font la force de ce mod le d entreprise Son internatio nalisation progressive entam e et pour suivie tout au long de la pr sidence de Robert Fi vet repr sente aujourd hui 78 de ses ventes Son mod le de mana gement respectueux et responsabilisant offre de belles opportunit s de carri re ses 10 600 collaborateurs Aujourd hui les branches familiales Sauvin Fi vet et Dufort descendantes de L on Bel et de Robert Fi vet d tiennent 71 du capital de l entreprise principalement travers Unibel la holding qui pr side aux desti n es du Groupe ANTOINE FI VET PETIT FILS DE ROBERT FI VET EST NOMM ASSOCI GERANT COMMANDIT DE LA SOCIETE UNIBEL HOLDING DE CONTROLE DES FR
71. donn pour priorit d optimiser la teneur en calcium et ma triser les apports en lipides et en sodium de leurs recettes Les fromages Bel parce qu ils s incorporent facilement aux pr parations sont gale ment un excellent moyen de familiariser les plus jeunes avec d autres familles d aliments qui ne sont pas toujours pl biscit es en les associant par exemple des l gumes FACILES CUISINER LES FROMAGES BEL PERMETTENT DE FAMILIARISER LES PLUS JEUNES AVEC D AUTRES FAMILLES D ALIMENTS R NOVATION DE FORMULES Dans le cadre de sa politique nutritionnelle des formules r nov es ont t lanc es en 2012 Par exemple la teneur en lipides des portions triangulaires de La vache qui rit commercialis es au Vietnam est pass e de 27 23 5 g de lipides pour 100 g de fromage Une nouvelle recette de Kiri Cr me a t lanc e en septembre Elle est commercialis e dans toute l Europe de l Ouest Ses teneurs sont conformes aux engage ments de la Charte d Engagement Volontaire de progr s nutrition nel dans le cadre du Programme National Nutrition Sant PNNS 29 5 g de lipides et 570 mg de sodium pour 100 g de fromage LA S CURIT COMME PRIORIT SI LES MARQUES BEL S DUISENT et fid lisent les consommateurs g n ration apr s g n ration c est aussi parce qu elles sont synonymes de s curit ali mentaire et de confiance Chaque tape du cycle de vie des produits fait l objet de contr les
72. du Groupe testera sur es marques c ur produites en France l outil d velopp par l interprofession La sensibilisation des quipes Marketing au respect des prin cipes nonc s dans la Charte de Communication Responsable sera renforc e notamment dans les modules de formation qui eur sont destin s Les proc dures de validation inteme seront le cas ch ant repr cis es et renforc es La Charte de Communication Responsable sera actualis e pour trouver un meilleur cho aupr s des quipes Les quipes Marketing seront incit es renforcer la promotion de comportements responsables aupr s des consommateurs Ainsi les emballages devront tre porteurs de consignes de tri dans les pays o les fili res de recyclage sont mises en place par exemple en France La formalisation de la proc dure sera poursuivie Sa mise en application sera initi e Dans le cadre du projet Growing Brands with Purpose les quipes Marketing identifieront les marques les plus pertinentes dans chacune des entit s majeures du Groupe pour mettre en place des programmes d actions solidaires s inscrivant dans la dur e RSE R alisations et perspectives EMPREINTE ENVIRONNEMENTALE Notre responsabilit r duire l empreinte environnementale de l ensemble de nos activit s qu elle soit directement ou non li e la fabrication de nos produits AXE DE PROGR S POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL R du
73. e PORTUGAL FRANCE ALLEMAGNE La vache qui rit pr ts pour l cole Un petit r cipient rigide pr t pour l cole pouvant contenir 2 portions triangulaires de La vache qui rit Une bonne id e qui permet que les portions ne s crasent pas dans le sac Nouvelles saveurs pour Leerdammer Leerdammer d cline sa gamme nouvelle recette et nouveau packaging pour les tranches de Leerdammer sp cial croque monsieur en France nouvelle saveur m diterran enne en Allemagne EUROPE DE L EST POLOGNE Nouveau march pour les fromages Bel Apr s le lancement prometteur de La vache qui rit en Roumanie en 2011 La vache qui rit Mini Babybel et Kiri partent la conqu te du march polonais e ALLEMAGNE ITALIE Du foot dans les fromages L Euro 2012 inspire les marques Bel des tatouages dans les packs de Kiri en Allemagne ou un mode d emploi pour transformer la cire Mini Babybel en ballon de foot en Allemagne ou en Italie ANGLETERRE Co branding pour Mini Babybel Mini Babybel et son slogan 98 de lait s affiche sur 5 5 millions de cartons de lait chez Tesco et Sainsbury en Angleterre Boursin sur le net En France Boursin renforce sa pr sence sur Internet nouveau site page Facebook pour mettre du go t dans votre vie Review 2012 ACTUALIT DES MARQUES R PUBLIQUE TCH QUE Une nouvelle fra cheu
74. e en 2013 L ambition du Groupe est d atteindre un score d au moins 50 sur chacun des 4 indicateurs corres pondant aux engagements de sa charte sociale People First Sur la base du premier reporting social d taill sur un p rim tre monde l objectif du Groupe est de mesurer chaque ann e ses progr s et de mettre en place des plans d am lioration le cas ch ant Sant et s curit Le d ploiement de la d marche de pr vention des accidents du travail et des maladies professionnelles sera renforc et progressivement tendu tous les sites tertiaires Les audits internes les formations et les Joum es S curit seront poursuivis Bel s est fix pour objectif horizon 2015 de r duire de 40 par rapport 2012 le taux d accidents survenant sur ses sites soit un TF Bel de 75 Le programme pour identifier et corriger les risques inh rents aux situations professionnelles sera pro gressivement d ploy toutes les usines d ici 2015 l am lioration de l ergonomie des postes de travail sera renforc e les concepteurs seront notamment form s pour que toutes les installations prennent en compte l ergonomie des postes de travail d s la phase de conception Bien tre au travail A fin 2015 95 des collaborateurs devront b n fi cier d au moins 3 semaines de cong s pay s d une couverture sant et d une couverture d c s invalidit En France l accord relatif la pr vention des facteurs d
75. e et en Asie s KEEN e 1900 calories C est la ration calorique minimum quotidienne n ces saire un adulte selon la FAO Food and Agriculture Organization des Nations unies Avec 3 500 calories par jour un Europ en consomme en moyenne le double de cette ration INNOVATION Review 45 NUTRITION DES COMPOSITIONS ADAPT ES C est en effet l engagement de Bel que de proposer ses consommateurs des pro duits con us pour concourir leur quilibre alimentaire En interne une quipe de nutri tionnistes et di t ticiens d finit la politique nutritionnelle du Groupe avec le support d un comit d experts internationaux en nutri tion Les quipes Bel travaillent galement avec des sociologues de l alimentation des nutritionnistes sp cialistes de l enfance En tenant compte de toutes ces recomman dations les entit s op rationnelles peuvent d finir des plans de r novation des recettes qu elles commercialisent dans le but de r duire leur taux de lipides et de sodium et d augmenter leur taux de calcium DE L AFRIQUE L ASIE Adapter les formulations aux quilibres en vi gueur dans les diff rentes r gions du monde c est une id e simple et efficace d ploy e par Bel D apr s les tudes de l OMS Organisa tion mondiale de la sant l Afrique pr sente sur le plan nutritionnel des carences en pro Bel s engage proposer ses consommateurs des produits qui concouren
76. e nouvelle formule de Lo vache qui rit apporte une alternative id ale pour le petit d jeuner le tout dans une portion qui ne contient que 55 voire 45 calories Les consommateurs iraniens ont pl biscit Kibi Kiri lors de son lancement en format portion en 2010 En 2012 a t lanc e la version barquette correspondant un nouvel usage plus familial 7 F Wewa ya amsa 4 Lea Une etenetan de la gamme Boursin arrive dans les rayons fran ais et europ ens Aroma boursin tis la tomate l oignon et SM la ciboulette ce fromage frais 3 prolonge lq gomme existonte s disponible en saveur figue et Pan rx Review 2012 Quelques exemples qui ne manquent pas de saveur LEERDAMMER UN GOU FUME QUI CHANGE TOUT Les Tch ques et les Slovaques ont pu d couvrir une toute nouvelle saveur de tranches de Leerdammer au go t fum Ce nouveau produit permet Bel de faire une premi re incursion sur le march des p tes dures aromatis es dans ces pays VESELA KRAVA d EC ONI eea eoe ae o consommateurs locaux Trois saveurs ouvrent a le bal classique olives et oignons r tis 5 d a AU MEXIQUE Review 2012 L INNOVATION L HEURE INDUSTRIELLE Bel a d velopp une forte culture de l innovation dans ses processus de production Sa capacit cr er des ruptures technologiques fortes est un des fact
77. e p nibilit au travail s accompagnera de nou velles actions afin notamment de pr venir l exposition au bruit aux manutentions manuelles aux gestes r p titifs ou postures p nibles et d am liorer l ergo nomie des postes de travail D ici fin 2014 tous les managers et encadrants devront avoir suivi la formation au feedback En 2015 tous les managers devront b n ficier d un entretien d valuation annuel et 80 des non ma nagers d un entretien d valuation biennal 87 RSE R alisations et perspectives POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Grandir ensemble D velopper sans En 2011 le score obtenu sur l indicateur Grandir ensemble a t de 37 D velopper les comp tences des collaborateurs discrimination les talents D velopper les comp tences des collaborateurs objectif est qu en 2015 65 des collaborateurs par l exp rience etla En 2012 42 des collaborateurs du Groupe ont re u au moins une du Groupe aient re u au moins une formation dans formation et favoriser ainsi formation dans l ann e En moyenne chaque collaborateur a re u 9 1 annee un parcours professionnel heures de formation Proposer des volutions de carri re attrayantes epanauissant Proposer des volutions de carri re attrayantes Bel souhaite maintenir un taux de mobilit inteme Un comit Mobilit mensuel a t mis en place sup rieur 15 pour ses managers de grade 1 Le taux de mo
78. elles existent Choix des mat riaux toutes les caisses en carton qui regroupent les produits Leerdammer et servent au transport et la pr sentation en magasin sont depuis le second trimestre 2012 certifi es FSC Forest Stewardship Council Le Groupe souhaite pouvoir rendre compte de fa on fiable des impacts sur l environnement principalement eau nergie et gaz effet de serre des diff rents mat riaux qu il utilise d s que des standards nationaux seront disponibles R duire Encourager et aider les Un guide pratique sur les co gestes qui pr sente des bonnes pra La d marche de sensibilisation des collaborateurs sera poursui l empreinte envi collaborateurs adop tiques sources d inspiration a t d velopp ll peut tre personnalis vie Ainsi titre d exemples le guide d di aux co gestes sera ronnementale des ter des comportements pour les sites por exemple Paris et Vincennes en 2012 d ploy dans d autres filiales du Groupe et un v nement sera collaborateurs Ges respectueux de Plusieurs sites du Groupe ont d velopp leurs propres programmes e sg place au si ge pendant la semaine du d veloppement environnement ce qui de sensibilisation des collaborateurs titre d exemple l usine de urable constitue une premi re tape pour les impliquer dans la d marche globale Au si ge du Groupe la consommation et le recyclage du papier ont t int gr s au calcul de l int ressement en 201
79. ement tr s soutenue pr s de 5 en particulier gr ce au lancement r ussi des roul s de Boursin Boursin compl te ainsi une gamme tendue de tr s nombreux usages de l ap ritif l entr e avec Boursin Salade au plat principal avec Boursin Cuisine au plateau de fromages avec Boursin Original Et m me aux sandwichs avec Boursin Tartine Les autres marques c ur La vache qui rit Km et Leerdammer ont elles aussi connu des croissances positives Dans un contexte conomique tendu en Europe peu propice au d veloppement de la consom mation l ann e 2013 offre peu de visibilit La stra t gie de priorisation avec le d veloppement cibl des investissements publicitaires devrait cepen dant permettre de conserver le rythme de crois sance des ann es pr c dentes sur les marques c ur FAITS MARQUANTS BOURSIN Lancement r ussi des roul s de Boursin qui compl tent une gamme tendue de tr s nombreux usages ESPAGNE La vaca que rie soutient le d veloppement de Bel en Espagne avec une progression de 10 de ses ventes par rapport 2011 L ACTIVIT EN 37 Review 2012 GRANDE AFRIQUE N CHAKIB SEDDIKI Vice Pr sident Grande Afrique La zone Grande Afrique a contribu en 2012 50 de la croissance du chiffre d affaires du Groupe alors qu elle n en repr sente que 13 Ces chiffres traduisent la puissance du mod le Bel et notre pot
80. ensuelle publi e chaque mois pr sente des bonnes pratiques inspirantes Le reporting RSE de Bel tabli pour les besoins du Groupe avec les donn es 2011 a t audit par un tiers exteme ind pendant Les axes de progr s retenus dans la d marche RSE ont t jug s clairs et pertinents au regard des principaux enjeux auxquels le Groupe est confront Suite aux conclusions de cet audit certains indicateurs de performance ont t pr cis s et mis jour dans le protocole de reporting RSE du Groupe Des objectifs horizon 2015 ont t fix s pour les principaux axes de progr s Un tableau de bord RSE permettant au Comit de Direction du Groupe de piloter et suivre en inteme l atteinte des objectifs du Groupe a t mis en place Le Groupe a renouvel son adh sion au Pacte mondial des Nations unies La mise en place d objectifs Groupe partag s horizon 2015 Noir ci dessous Mesure pilotage et reporting sera le levier de mobilisation majeur des managers et de leurs quipes D ici 2015 tous les managers de grades 1 3 devront avoir suivi la formation Campus d di e la RSE Le plan de d ploiement pour toucher les autres collaborateurs sera d fini et progressivement mis en place La prise en compte de la performance RSE dans la part de r mun ration variable des managers sera affin e pour mieux correspondre leurs leviers d action Le partage des bonnes pratiques sera renforc Le
81. ent Trop riche en lipides dans certains pays pauvre en nutriments essentiels dans d autres chaque r gime alimentaire comporte son lot d exc s et de carences vec plus de 400 millions de consom A dans le monde il est de la responsabilit de Bel d apporter des r ponses nutritionnelles adapt es aux besoins sp cifiques de chaque population Une des formes de l innovation selon Bel Le fromage est un concentr de nombreux nutriments prot ines vitamines min raux et oligo l ments dont le calcium qui contribuent notre quilibre alimentaire IL contient galement des lipides qui sont g n ralement consomm s en exc s dans les pays matures mais dont certaines po pulations des pays mergents manquent cruellement Alors comment faire en sorte de mieux partager les bienfaits du fromage avec le plus grand nombre en tenant compte des exc s d j pr sents dans certaines assiettes et des carences observ es dans d autres La r ponse est dans une appro che sp cifique pour chacun des territoires o sont consomm s les fromages Bel tant en termes de formulation que de for mat ou de p dagogie nutritionnelle 165 millions d enfants dans le monde ont un retard de croissance du fait d une alimentation insuffisante d un r gime pauvre en vitamines et en min raux de soins inad quats et de maladies selon l OMS en 2011 Les taux les plus lev s de retard de croissance sont enre gistr s en Afriqu
82. entiel de d ve loppement sur le continent africain mm WE 99 ann e 2012 a t marqu e par une tr s forte acc l ration de la croissance de la zone Grande Afrique avec une pro gression de 26 de son chiffre d affaires Une performance port e par des croissances deux chiffres sur l ensemble de nos activit s dans cette zone Fait remarquable le rebond spectaculaire de notre activit en Libye qui progresse de 35 en volume par rapport 2010 derni re ann e d activit pleine avant le contexte de guerre civile en 2011 CA 333 me 26 PAR RAPPORT 2011 e Bureaux de repr sentation rd Usines A Filiales Deux marques phares sur le continent africain La vache qui rit dont 40 des volumes mondiaux sont vendus en Afrique demeure notre premi re marque et progresse de 17 Kiri dont les ventes progressent fortement avec une augmentation de 35 en 2012 et un chiffre d affaires doubl depuis 2009 Une progression port e par des inves tissements marketing importants depuis 2009 mais aussi le lancement en 2012 de deux nouvelles offres prometteuses Kiri D lice et Kii Labneh vendues en barquette pour un usage familial Notre volont de croissance durable et res ponsable en Afrique a continu de guider nos investissements en 2012 Formation et d veloppement des comp tences de nos collaborateurs investissements capacitaires et programme de productivit et d excellence op rationnelle d
83. es Nous connaissions cet organisme depuis quelques ann es et avons eu l opportunit d aider ses b n ficiaires par le biais d une autre association bas e Montr al Depuis 2009 nous organisons des v nements au Canada pour la Fundaci n Clara Moreno Nous sommes ravies aujourd hui que la Fondation Bel nous accom pagne dans ce projet qui nous tenait c ur de la cantine via l obtention de la certifica tion Distinctivo H d cem e par le minist re mexicain du Tourisme et de la Sant Au del de ces installations des conseils pour l la boration des menus et des ateliers nutrition seront mis en uvre De nouvelles habitudes pour favoriser un meilleur quilibre alimentaire REP RES DEPUIS 2008 Pr s de 100 64 projets soutenus associations soutenues Par son action la Fondation Bel a g n r pr s de 20 000 sourires d enfants Am liorer les conditions de vie des enfants burkinab s La Fondation Bel a particip au financement d un des projets de l association Enfants amp D veloppement au Burkina Faso Son objectif am liorer l tat nutritionnel des enfants des zones non loties de Ouagadougou Ces zones pr sentent une forte densit de population qui vit dans des conditions d habi tat pr caires et insalubres Les actions mises en place ont permis d am liorer la nutrition des enfants de 0 5 ans notamment gr ce la cr ation d un r seau de m res leaders Cell
84. es accords l gaux nous avons partag une charte sur le harc lement et une charte des achats responsables PARTAGER L ESPRIT BEL AVEC TOUTE LA SOCI T Lorsque Bel s engage partager du sourire cet engagement exc de naturellement les fronti res de l entreprise Pour transmettre cet tat d esprit et lui donner un rayonnement plus large il fallait imaginer des moyens la hauteur de cette ambition C est cette volont de partage avec le plus grand nombre qu incarnent des initiatives tels que la Fondation d entreprise Bel La Maison de La vache qui rit ou Lob Bel Chacune dot e d un positionnement et de moyens propres permet Bel de prolonger sa mission au del du cercle de ses consommateurs de ses collaborateurs de ses fournisseurs et partenaires 70 Review 2012 LA FONDATION BEL UN LIEN DURABLE AVEC LA SOCI T Cr e en 2008 la Fondation d entreprise Bel a pour vocation de soutenir des initiatives en faveur de l enfance et de son bien tre sourire dans toutes les familles par le plaisir et le meilleur du lait Bel a d cid de soutenir une cause qui lui tient c ur l enfance et son bien tre Aussi la Fondation Bel s engage aux c t s d associations pour accompagner chaque ann e une mosa que de projets dans quatre grands domaines Pise prolonger sa mission d apporter du la lutte contre la malnutrition infantile le soutien de programmes de culture viv
85. es ci ont b n fici d une ducation nutri tionnelle de base Gr ce son fort ancrage local ce projet va permettre d am liorer sur le long terme les pratiques d alimentation des enfants des zones concern es Apporter une eau de boisson saine au sein d une communaut malgache Depuis 2008 l association 1001 fontaines pour demain d veloppe Madagascar un mod le de micro entreprise autour de l acti vit de production d eau De petites stations sont install es en milieu rural et confi es de petits entrepreneurs au sein des villages L eau bourses collaborateurs accord es est trait e gr ce une technologie simple par ultra violets aliment s par panneaux solaires puis conditionn e en bonbonnes et vendue au plus bas prix aux consommateurs Les habi tants de F n rive Est b n ficient d j de l eau produite par une premi re station Mais l ten due de la ville 50 000 habitants et le march potentiel permettent d envisager l installation d une deuxi me station La Fondation a sou hait accompagne 1001 fontaines dans la mise en place de cette seconde station Au del des projets soutenus par la Fonda tion des actions locales de m c nat sont mises en uvre par les entit s du Groupe sites de production filiales dans le monde Des projets qui illustrent la volont de Bel de s impliquer dans la vie locale de ses terri toires en r pondant notamment aux enjeux soci taux environnementau
86. es sciences humaines nous soutenons l op ration Boys and Girls Club of Brookings qui encourage une alimentation saine avec le soutien de la Fondation Bel nous participons au projet Brookings Back pack qui offre des enfants d favoris s des repas quilibr s Comment Bel est il per u par ces diff rentes communaut s L arriv e de Bel dans la r gion est consi d r e comme un v nement majeur Nous sommes particuli rement appr ci s pour nos valeurs notre volont d ouver ture et d int gration dans la communaut Quelles sont les principales occa sions de dialogue et d change avec ces communaut s Nous nous impliquons dans diff rents projets Nous avons d s notre arriv e pr sent le Groupe et notre projet indus triel Nous participons de nombreux v nements locaux Nous travaillons sur des partenariats de long terme avec le coll ge d ducation et des sciences humaines de l Universit Bel Brands USA sponsorise des bourses pour les tudiants des coll ges agricoles fili re ing nierie laiti re Nous sommes aussi membres de la chambre de commerce ainsi que du Brookings Economic Development Corporation Bel est totalement int gr dans le tissu social et conomique local Review 30 SECONDES POUR COMPRENDRE L ESPRIT BEL Groupe familial Bel est porteur de valeurs humaines qui font sa diff rence et sa performance depuis pr s de 150 ans
87. eser un risque sur la capacit du Groupe atteindre cette ambition Bruno Schoch C est vrai mais le fromage et particuli rement les segments sur lesquels nous sommes pr sents r siste encore la crise Francis Le Cam J ajouterai que dans cet environnement incertain nos marques disposent d un capital affectif tr s fort qui rassure nos consommateurs Notre mission affich e d apporter du sourire dans toutes les familles par le plaisir et le meilleur du lait est de ce fait plus que jamais d actualit W LE COMIT EX CUTIF DE BEL DE GAUCHE DROITE Francis Le Cam Directeur G n ral D l gu en charge des Op rations Antoine Fi vet Pr sident Directeur G n ral Bruno Schoch Directeur G n ral D l gu en charge des Affaires Financi res et Juridiques et des Syst mes d Information tartiner Tranches Snacks TERRIT OIRES CONSOMMATEURS IMPLANTATIONS D VELOPPEMENT MARKET Ili REVIEW m RQUES LES RECETTES DU SUCCES nn seen MARQUES Les recettes si LE SOURIRE LES MARQUES BEL VOQUENT LA BONNE HUMEUR ET LE SOURIRE Historiquement revendiqu par l ain e d entre ll est des marques qui plus que d autres savent remporter elles La vache qui rit ce sourire que le l adh sion des consommateurs Iconiques elles traversent les groupe Bel Sesk donnie EES EE apa I q iech tie tant to i porter dans toutes les familles est d abord li epoques
88. eurs cl s de diff rence et d avance AVEC HUBERT MAYET Vice Pr sident Direction Industrielle et Technique Comment d finiriez vous l innovation industrielle chez Bel L innovation industrielle est d abord historique si on observe les grandes innovations du Groupe on trouve toujours une dimension technique ou industrielle l origine Mini Babybel est ainsi venu de l id e d un technicien qui pensait que l on pouvait miniaturiser le format de 200 g et qui a d velopp la technique n cessaire pour le Hubert Mayet et Technique faire Elle est aussi et surtout culturelle nous ne nous fixons pas de limites c est dans notre ADN Et notre PDG continue croire tr s fortement au pouvoir de l innovation Il y a donc une d marche d innovation propre la production Il y a des exemples dans le pass L exemple de la cr ation d Ap ricube est tout fait embl matique imaginez vous que ce produit phare de Bel est parti de l id e dans les ann es 60 de donner des chantillons de nos produits aux consommateurs Et qui dit chantillons dit miniaturisation Les L INNOVATION EST HISTORIQUE ET CULTURELLE ELLE FAIT PARTIE DE NOIRE ADN Vice Pr sident Direction Industrielle mmm m quipes ont alors enti rement adapt des machines d un tout autre secteur industriel avec lesquelles nous produisons aujourd hui encore Ap ricube Si cette poque o nous r alisions nous m mes nos m
89. fichez aussi plus long terme l ambition de compter 1 milliard de consommateurs en 2020 Qu est ce qui selon vous peut cr er leur adh sion et leur pr f rence pour les marques Bel L histoire nous montre que les marques qui savent maintenir leur croissance dans la dur e sont celles qui sont assises sur des valeurs fortes Dans un contexte sans cesse en mou vement o les rep res se brouillent la confiance repose sur le partage de valeurs Prenez l exemple de La vache qui rit c est notre premi re marque la plus ancienne et elle progresse de 10 chaque ann e de fa on constante depuis 5 ans Review Je crois aussi que notre mission et notre mani re de la d ployer sont de puissants leviers d adh sion aux produits Bel La mission de Bel est d apporter du sourire dans toutes les familles par le plaisir et le meilleur du lait Pour apporter ce sourire nous devons tout d abord comprendre parfai tement nos consommateurs et c est un axe la compr hension des modes de vie de la place de l alimentation dans les familles que nous continuons de d velopper Le plaisir renvoie au go t et la qualit Enfin le meilleur du lait c est le concentr de nutriments qu apporte le fro mage bien s r prot ines min raux vitamines une source majeure de calcium Est ce que votre identit d entreprise familiale peut galement y contribuer Elle contribue cr er et entretenir un lien avec la marque Bel
90. iards d euros de chiffre d affaires horizon 2015 Review 2012 PARCOURS EXPRESS Petit fils de Robert Fi vet gendre de L on Bel Antoine Fi vet est un entrepreneur lI d marre sa carri re dans la communication D abord en cr ant une entreprise d objets publicitaires puis en s associant pour fonder une agence de communication sp cialis e dans l dition En 2004 il rejoint Emap France n 3 de la presse hexagonale o il prend la responsabilit du marketing d un titre de presse TV Il est nomm en 2001 associ g rant commandlit de la soci t Unibel holding de contr le des Fromageries Bel En 2006 il prend la pr sidence du Directoire de la holding Antoine Fi vet est nomm Pr sident Directeur G n ral du groupe Bel le 14 mai 2009 Je souhaite muscler notre dimension prospective aiguise le regard que nous portons sur le futur pour mieux anticiper les volutions et prendre les bonnes d cisions Comment En restant concentr s sur ce qui fait notre force nos marques c ur et notre format en portion qui est pra tique accessible anti gaspillage et parfaitement adapt aux pays mergents En pr servant la qualit de nos pro duits En continuant d innover L innovation repr sente 8 de notre chiffre d affaires je souhaite que ce pourcentage passe 10 en 2015 ce qui est tr s ambitieux Mais nous nous en donnons les moyens Vous af
91. ier semestre li des difficult s organisationnelles et logistiques Mais les ajustements mis en uvre se sont rapidement traduits au deuxi me semestre par un retour une dynamique de croissance CA 418 ve 9 9 PAR RAPPORT 2011 rapide et p renne En Am rique latine nous continuons investir dans le d veloppement de notre activit et la construction de nos marques au Mexique o nous nous sommes implant s il y a trois ans D autre part dans un contexte d conomie dynamique en Am rique du Sud le Groupe a ouvert en 2012 une filiale au Br sil et travaille sur le d veloppement de ses marques La vache qui rit et Mini Babybel dans cette r gion L ann e 2012 confirme la solidit des choix strat giques de la zone et permet de regarder les perspectives de croissance rentable avec optimisme FAITS MARQUANTS CANADA Au Canada les ventes de Boursin progressent de plus de 30 en volume BRESIL Bel ouvre une filiale au Br sil COR E En Cor e La vache qui rit progresse de plus de 70 en volume et Belcube de pr s de 30 Review 2012 MARCH S ET ACTIVIT 2012 L ACTIVIT EN EUROPE DE L EST PHILIPPE CHAMPLONG Vice Pr sident Europe du Nord et de l Est 2012 a t l ann e du retour la profitabilit en Europe de l Est gr ce la mise en uvre d une strat gie clarifi e i 99 012 est pour la zone Europe de l Est une ann e de retour une c
92. ions de consomma teurs soit pr s de 15 de la population totale de l Afrique Le Groupe continue se d velopper et part la conqu te de nouveaux consommateurs au Nigeria en Angola en Afrique du Sud ou en Tan zanie Dans les 20 prochaines ann es ce sont ainsi 200 millions de nouveaux consommateurs africains qui pourraient rejoindre la grande famille des amateurs des marques Bel UN AIR DE FAMILLE Cette ambition est port e par une v ritable r volution conomique et d mographique sur le continent avec l mergence des classes moyennes dont la population a t multipli e par au cours des 30 derni res ann es Cette classe mergente repr sente ainsi plus de 150 millions d individus disposant d un revenu moyen journalier sup rieur 4 dollars Ce nombre sera encore multipli par 4 d ici 2050 elle comptera alors 600 millions de personnes Sans tre par aitement homog ne cette population pr sente des caract ristiques communes comme la taille plus limit e des familles le travail des femmes e niveau d alphab tisation et d tudes ainsi qu un souci important de l ducation des enfants Elle d veloppe galement de nouvelles habitudes de consommation comme l utilisation du mobile d Internet de l lectrom nager de cosm tiques ou la fr quentation de restaurants ou de super march s Soucieuses de l quilibre alimentaire de leur famille les m res voient notamment Source World
93. ique LA RECETTE SECR TE DES MOINES BELGES En Belgique plus d un m nage sur deux consomme ce fromage dont la recette est h rit e de l Abbaye de Maredsous Les fromages de la marque n 1 en Belgique y sont d ailleurs encore affin s la main Un fromage traditionnel qui sait aussi jouer la modernit avec des pr sentations en b chettes pour l ap ritif tranches fromage tartiner PLUS DE MARQUES Mous voulez d couvrir plus de marques Bel Rendez vous sur http www groupe bel com fr marques les marques ou flashez directement ce QR code Japon BELCUBE LES JAPONAIS ET LES COR ENS L ADORENT Belcube c est sous ce nom que es Japonais les Cor ens ou les Emiratis connaissent Ap ricube Le Japon est d ailleurs le second pays consommateur des mini portions ap ritives apr s la France L bas ce fromage se consomme volontiers avec un verre de vin pour un ap ritif la fran aise Des saveurs sp cifiques y ont t d velopp es pour s accorder avec le type de vn consomm Moyen Orient LE FROMAGE AVEC LE GAR ON N e au Moyen Orient il y a 45 ans la marque de fromage tartiner c l bre dans tout le Moyen Orient est une r f rence pour toutes les familles en recherche de produits de qualit et accessibles Pour mieux s adap ter aux habitudes alimentaires de ses consommateurs elle se d cline en portions en pots en jarres et en tranches UN AP
94. ire l empreinte envi ronnementale li e la fabrication des produits R duire l empreinte envi ronnementale li e au transport et l entreposage des nos produits R duire prioritairement dans les usines les 4 impacts identifi s comme majeurs consommations d eau consommations d ner gies fossiles missions des gaz effet de serre et production de d chets Optimiser toutes les tapes de transport et d entreposage de nos produits soit par des plans d action conduits directement par le Groupe soit en intervenant aupr s de nos partenaires pour qu ils mettent en place des actions PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES ENGAGEMENTS LES R ALISATIONS ET LES OBJECTIFS CONSULTEZ LE RAPPORT RSE 2012 SUR WWW GROUPE BEL COM fin 2012 9 sites sont certifi s selon les standards de la nome intemationale ISO 14001 25 des 27 usines Bel sont engag es dans des programmes de r duction des consommations d eau Wasabel et d nergie Esabel et se sont fix s des objectifs de r duction horizon 2015 Eau entre 2008 et 2012 les consommations d eau par tonne produite ont t r duites de 19 8 En 2012 afin d affiner son diagnostic hydrique et de prioriser ses plans d actions le Groupe a cartographi le niveau de pression hydrique de l ensemble de ses usines avec l outil Water Risk Filter du WWF Energie entre 2008 et 2012 les consommations d nergies fossiles par tonne produite ont
95. istoire du Groupe groupe bel com fr groupe histoire 1 En janvier 2012 KPMG a men des entretiens individuels aupr s de plus de 700 dirigeants d entreprises familiales implant es dans 31 pays de la r gion Europe et Moyen Orient 2 Source La Strat gie du propri taire enqu te sur la r silience des entreprises familiales face la crise dition Village Mondial 3 Source R ussir dans la dur e Le ons sur l avantage concurrentiel des grandes entreprises familiales Presses de l Universit de Laval 4 Valentine Fi vet Marion Roidor et Laurent Fi vet si gent au Conseil de surveillance d Unibel Antoine Fi vet est pr sident du directoire d Unibel Florian Sauvin est membre du Directoire d Unibel et Administrateur de Bel THIERRY LOMBARD ASSOCIE GERANT DE LOMBARD ODIER DARIER HENTSCH 6 CIE gt Ze Thierry Lombard Associ g rant de Lombard Odier Darier Hentsch amp Cie Thierry Lombard Deux caract ristiques res sortent notamment de notre exp rience et de nos tudes des 20 derni res ann es d abord leur adaptabilit c est dire leur facult cro tre autour d un m tier et le r inventer au cours des transformations sociales et co nomiques La seconde est leur r silience leur capacit surmonter les crises et structurer l expansion en effectuant les r organisations n cessaires pour tre pr par es l avenir T L Ce constat est une r alit mais j ajoute
96. l destination des partenaires distributeurs Les portions distribu es Lagos sont produites dans l usine Bel de Tanger au Maroc dans le fromage un excellent moyen de faire consommer des produits laitiers leurs enfants UNE MARQUE PHARE Face cette demande mergente l atout phare de Bel en Afrique c est la marque La vache qui rit et sa pr sentation sous forme de portion Les portions apportent une r ponse concr te et efficace la triple probl matique de la nutrition de la s curit alimentaire et du co t Les tudes de l OMS montrent que les popu ations africaines souffrent de carences en prot ines et en calcium auxquelles la por ion apporte une r ponse adapt e par sa recette enrichie en calcium et en vitamine D Par ailleurs le faible niveau d quipement en mati re de cha ne du froid dans la distribu ion rend La vache qui rit tout fait adapt e la r alit de l Afrique Et enfin le co t modique de la portion vendue 15 centimes d euros en moyenne permet son achat m me par ceux dont les revenus restent modestes La vente la portion repr sente ainsi 25 des ventes sur le continent MIEUX CONNA TRE LES ATTENTES Pour mieux conna tre les aspirations et les habitudes de consommation de ces nou veaux consommateurs Bel a men en 2012 une d marche d investigation cr ative avec une structure originale Collateral Cr ations Son cofondateur Joan Bardeletti est un sp
97. les elle a d faire face tout en maintenant le cap sur les fondamentaux de son activit moyen et long termes Toutes nos positions dans cette zone affichent de fortes croissances de volumes par rapport 2011 notamment les pays du Golfe 7 CA 286 ve 0 PAR RAPPORT 2011 Usines Filiales Bureaux de repr sentation du Levant 4 5 ainsi que la Turquie 13 l exception de la Syrie et de l Iran pour des raisons politiques et conomiques Plusieurs initiatives strat giques sur les marques le mix prix promotion et les r seaux de distribution ont permis de consolider nos positions Ainsi dans l environnement tr s concurrentiel du Golfe nos parts de march se sont maintenues en particulier gr ce la marque Kiri et au lancement de la nouvelle formule de La vache qui rit enrichie en vitamine B12 Nous gardons une position de leadership sur les pays du Levant avec un gain sur les parts de march notamment au Liban au travers de la marque locale Picon Le d ploiement d un r seau de distribution en Irak continue marche forc e pour pr server notre leadership dans les conditions FAIT MARQUANT FERMETURE TEMPORAIRE DU SITE DE PRODUCTION DE DAMAS EN SYRIE En juillet 2012 la situation difficile en Syrie a conduit la fermeture temporaire du site de production afin de pr server la s curit des collaborateurs de la filiale Damas Les quipes de la zone ont t
98. met le savoir faire fromager et les marques de Bel disposition des professionnels de la Restauration Hors Foyer RHF et des industriels de l agroalimentaire en Europe Et parce que leurs attentes sont sp cifiques Bel Foodservice innove pour proposer des formulations des recettes et des conditionnements adapt s mais aussi des concepts innovants La premi re la Restauration Hors Foyer RHF s adresse aux professionnels de la restauration collective comme les cantines les h pitaux etc et la restauration commerciale comme la restauration rapide les caf t rias B el Foodservice recouvre deux activit s La seconde propose aux acteurs de l indus trie agroalimentaire et aux cha nes de fast food europ ennes des Produits Alimentaires Interm diaires PAI En termes de produits les besoins des professionnels de la restau ration sont diff rents de ceux du grand public Les quipes de Bel Foodservice identifient ces besoins et contraintes sp cifiques pour les traduire en plateforme produit Par exemple les portions de Boursin Tartine propos es aux enfants dans les cantines pr sentent une recette proche de la recette traditionnelle mais avec un go t ail amp fines herbes moins intense pour mieux r pondre aux go ts des enfants Ces portions sont aussi riches en calcium et vitamine D pour r pondre aux contraintes r glementaires de la restauration scolaire Autre exemple avec le lancement en Allemagne du
99. nance et de responsabilit Les entreprises familiales sont consid r es comme des entreprises qui attachent davantage d at tention aux salari s ce qui se traduit par un climat de confiance qui donne envie doser La dimension relationnelle avec les collaborateurs est un facteur de perfor mance vident pour l entreprise dans un monde purement ax sur le rendement Cependant il est galement important d quilibrer relationnel et performance pour atteindre un plus haut niveau de profession nalisme On dit souvent que les entreprises familiales sont plus humaines que les autres comment d finiriez vous ce caract re familial B L Cela est principalement li au syst me de valeurs de ces entreprises Par exemple attacher une importance particuli re ses collaborateurs ou ses parties prenantes et au del de la performance financi re faire de l impact positif sur les communau t s un crit re de d cision strat gique Review 2012 ENTRETIEN AVEC ANTOINE FIEVET PDG NOS MARGES DE PROGRES SONT IMPORTANTES NOUS SOMMES SUR UN SECTEUR EN CROISSANCE DANS UNE D MOGRAPHIE MONDIALE EN CROISSANCE Antoine Fi vet Pr sident Directeur G n ral H Antoine Fi vet quelle a t la tendance de l ann e 2012 pour le Groupe Globalement 2012 est une bonne ann e pour Bel avec un chiffre d affaires en hausse de 4 8 Nous avons encore r duit notre endettement ce qui
100. nelle et vie priv e Comp titivit salariale et Reconnaissance et fid lisation des collaborateurs CHAMPIONS Ce sont les collaborateurs de Bel dans le monde qui ont accompagn les quipes ressources humaines dans le d ploiement de l tude d opinion les ateliers de travail et la d finition des plans de progr s par m tier Au sein de la zone Grande Afrique les Champions gyptiens et marocains ont t les premiers r aliser l enqu te d opinion et en analyser les r sultats lls ont ensuite aid leurs coll gues alg riens d ployer le m me processus en capitalisant sur l exp rience qu ils ont acquise E DIVERSIT Bel Brand USA a souhait promouvoir la diversit au sein de ses quipes en animant chaque mois et tout au long de l ann e 2012 des rencontres th matiques autour d un sujet li la diversit seniors handicap GALIT L galit professionnelle hommes femmes a pris un nouvel lan en mai 2012 avec la signature l unanimit en France d un accord sur l galit professionnelle Conclu pour 3 ans il s articule autour de 4 axes l quit lors du recrutement l quit de traitement hommes femmes en mati re d volution professionnelle et salariale le d veloppement d actions promouvant un meilleur quilibre vie professionnelleWie priv e l am lioration des conditions de travail des femmes enceintes FEEDBACK 53 des
101. nemental du transport ont t mises en place titre d exemple aux Pays Bas Bel Leerdammer a mis au point un camion double niveau r frig r qui peut transporter plus de fret en un seul trajet Cela implique une diminution du nombre de trajets et ainsi une r duction de 32 de leurs missions de CO2 Entreposage cet axe de progr s n est pas consid r date comme prioritaire pour le Groupe et ne fait donc pas l objet d une approche syst matique Tous les sites de production du Groupe seront certifi s ISO 14001 d ici 2015 Les deux demi res usines initieront les programmes Wasabel et Esabel Ainsi en 2013 tous les sites seront engag s dans les pro grammes de r duction des consommations d eau et d nergie Eau l objectif est de r duire de 20 les consommations d eau la tonne produite entre 2012 et 2015 Energie l objectif est de r duire de 20 les consommations d nergies fossiles et de 5 les consommations d lectricit la tonne produite entre 2012 et 2015 Emissions de gaz effet de serre le Groupe largira le p ri m tre de mesure de ses missions de gaz effet de serre aux missions indirectes ex emballages d chets etc d s que des standards intemationaux seront disponibles Energies renouvelables le Groupe renforcera ses actions pour accro tre la part d nergie renouvelable dans ses consom mations ainsi d s 2013 l instruction de nouveaux projets de chaudi re
102. ngleterre puis en 1933 en Belgique 07 Reien 2012 o kiri 3 MONDIAL DES FROMAGES DE MARGUE 1 Chez Bel l innovation est une seconde nature La capacit d innovation du Groupe rayonne dans tous les domaines recettes et nutrition processus industriel marketing et communication LE SAVIEZ VOUS Ap ricube est le fruit d une innovation industrielle in gal e la miniaturisation Seul Bel sait produire ces fameux petits cubes de fromage ap ritif TPT gt Groupe familial fond en 1865 Bel est d tenu plus de 70 par la holding familiale Unibel et les membres du groupe familial Bel Fi vet Une gouvernance familiale facteur de confiance et de solidit qui valorise la contribution de ses 10 600 collaborateurs et favorise l esprit d entreprendre l autonomie et leur d veloppement LE SAVIEZ VOUS Antoine Fi vet PDG de Bel incarne la cinqui me g n ration de dirigeants familiaux 12 marque mondiale moi Bel place sa responsabilit soci tale d entreprise au c ur de sa strat gie de d veloppement Le Groupe a structur sa d marche RSE autour de 5 d fis majeurs qu il a d cid de relever en prenant des engagements de progr s aupr s de ses parties prenantes consommateurs collaborateurs partenaires ou fournisseurs mais aussi l ensemble des communaut s dans lesquelles il est implant Review 2012 30 SECONDES POUR COMPRENDRE
103. ns Au del de la r duction la source la d marche d co conception des emballages de Bel s applique galement au choix des mat riaux et privil gie les mat riaux respectueux de l environnement En 2008 le Groupe a sign en France un engagement de r duction de ses emballages sur cinq ans aupr s des pouvoirs publics dans le cadre du Grenelle de l environnement l engagement portait sur une r duction de 1 500 tonnes d emballages tous mat riaux confondus La r duction a t de 1 660 tonnes ce qui correspond 8 des emballages produits et mis sur le march fran ais PLUS D INFOS RENDEZ VOUS EN PAGE 80 POUR CONSULTER NOS TABLEAUX DE BORD RSE Usine Bel au Vietnam ESABEL ET WASABEL PLUS DE 90 DES SITES IMPLIQUES EN 2012 En 2012 25 des 27 usines du Groupe m nent les program mes ESABEL et WASABEL Les deux usines qui ne sont pas encore impliqu es initieront ces programmes en 2013 BEL VOIT VERT AUX PAYS BAS Pour la deuxi me ann e cons cutive aux Pays Bas Bel s est vu d cerner en 2012 le Lean and Green Award Ce prix vient r compenser les efforts de la filiale hollandaise pour r duire l impact environnemental de ses activit s logistiques et plus particuli rement les avanc es positives de sa participation au programme Logistique Durable Review 2012 INNOVATION ET PARTENARIATS INDUSTRIELS INNOVER AU SERVICE DES PROFESSIONNELS Bel Foodservice
104. ns faible pouvoir d achat pourraient tre lanc es dans diff rents pays RSE R alisations et perspectives COMMUNICATION ET CONSOMMATION RESPONSABLES Notre responsabilit donner aux consommateurs qui font confiance nos marques les cl s pour une consommation plus responsable AXES DE PROGR S POINT D TAPE FIN 2012 PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Faciliter l acc s des consommateurs l information D velopper des campagnes de communication et des promotions responsables Assurer la protection des donn es et de la vie priv e des consommateurs Engager les marques dans des actions citoyennes et solidaires D livrer des informations claires et pertinentes sur les produits via des sup ports vari s emballages sites Internet applications smartphones services consommateurs etc Respecter dans toutes les communications les principes nonc s dans la Charte de communication responsable du Groupe Respecter des r gles en mati re de collecte de protection et d utilisation des donn es personnelles des consommateurs obtenues dans le cadre d actions marketing Apporter le soutien de cer taines marques du Groupe des associations enga g es dans des actions citoyennes et solidaires dans le cadre de parte nariats toujours en coh rence avec leur mission et leur positionnement PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LES ENGAGEMENTS LES R ALISATIONS ET LES OBJECTIF
105. ntemporain travers la constitution d une collection d uvres r alis es partir des ann es 2000 et par la r alisation d expositions in dites aussi bien en France qu l international toucher un tr s large public Lab Bel a fait siennes les valeurs d humour d impertinence et de d calage du Groupe Elles constituent un ton qui lui est propre et d finit chacune de ses actions D assurer ces missions et tenter de UNE ANN E DE GRANDES PREMI RES En 2012 lab Bel a mis en place un pro gramme ambitieux d expositions aussi bien en France qu l tranger En janvier et f vrier 2012 le Laboratoire a pr sent pour la pre mi re fois au public les pi ces de sa collec tion dans le cadre de l exposition Toucher a Lune la galerie 5 d Angers Consacr e la repr sentation du lait dans l art contem porain l exposition collective Au lait quand l art d borde a suivi au cours de l t dans e cadre d une nouvelle collaboration entre le Laboratoire et La Maison de La vache qui rit Lab Bel a galement assur l automne 2012 e commissariat de l exposition Metaphoria en collaboration avec Guimar es au Portugal capitale europ enne de la culture 2012 Une exposition transversale et exp rimentale entre po sie musique et arts visuels Le labo ratoire a enfin particip pour la 4 ann e cons cutive la Nuit blanche de Metz en exposant deux uvres vid o de l artiste Nicolas Provos
106. ntes 9 183 677 Imp ts sur le r sultat pay s 39 133 47 087 Flux nets de tr sorerie g n r s par les activit s op rationnelles l 272 209 181 973 Flux de tr sorerie li s qux op rqtions d investissement Acquisitions d activit s 285 580 Cessions d activit s 20 0 Acquisitions d immobilisations corporelles et incorporelles 81 494 74 682 Cessions d immobilisations corporelles et incorporelles 505 693 Subventions d investissement encoiss es 1125 111 Acquisitions d actifs financiers 3 974 3 927 Cessions d actifs financiers 3 721 3 135 Int r ts re us 54 61 Dividendes re us 1 2 4 1 228 Flux nets de tr sorerie li s aux op rations d investissement D 79 094 72 923 Flux de tr sorerie li s aux op rations de financement Dividendes vers s 41 136 48 418 nt r ts pay s 17 067 21 090 Augmentation ou diminution de capital Remboursement de dettes r sultant de contrats de location financement 586 35 Variation des comptes courants avec les entit s hors p rim tre 2 311 358 Achats cessions d actions propres 7 063 9 603 Emissions d emprunts et dettes financi res 273 927 67 723 Remboursements d emprunts et dettes financi res 95 640 119 619 Flux nets de tr sorerie li s aux op rations de financement 3 110 168 112 124 Variation nette de la tr sorerie et quivalents de tr sorerie 1 2 3 303 283 3 075 r sorerie et quivalents de tr sorerie nets l ouverture 132 422 133 668 ncidence des variations des cours
107. on fort potentiel de croissance et la version cream cheese de la vache qui rit a t lanc e et compl te ainsi la gamme originale Les ventes de Mini Babybel continuent cro tre certes un rythme moindre apr s trois ann es de progression exceptionnelle Les r sultats enregistr s sur le continent nord am ricain confiment le potentiel de s duction des fromages Bel sur ce territoire souligner l excellente performance de notre activit au Canada qui confimme nouveau la coh rence de son mod le Usines e Filiales Les autres march s de la zone ont galement connu une performance satisfaisante dans un contexte conomique parfois agit avec toutefois un ralentissement de la croissance constat au Japon En effet le contexte de baisse de la consommation au Japon se traduit par une progression mod r e des ventes Belcube Kiri en portion et blocs Cependant Kii demeure n 1 du cream cheese dans le pays Le march des fromages en portion progresse conf rant Bel un fort potentiel de d veloppement Sur les autres march s d Asie Pacifique l ann e 2012 est marqu e par le succ s grandissant de nos marques La vache qui rit et Belcube en Cor e qui ont b n fici d investissements publicitaires importants Les ventes en volume ont progress de pr s de 30 en un an Au Vietnam march cl pour le Groupe sur le continent notre activit a connu un ralentissement sur le prem
108. oyen Orient Review 2012 PERFORMANCE CHIFFRES CL S L MENTS CL S DES COMPTES 2012 GROUPE CHIFFRE D AFFAIRES EN MILLIONS D EUROS En milliers d euros Dans un contexte de ralentissement conomique en Europe et malgr les troubles observ s sur certains march s du Proche et Moyen Orient le Groupe a enregistr une nouvelle croissance de ses volumes et de son chiffre d affaires au cours de l exercice 2012 Aucun effet de p rim tre n est intervenu sur la p riode Hors effets de change la croissance 2 527 2 649 a ei 0 geg 1150 1044 64 194 organique du chiffre d affaires est de 3 4 port e par le dynamisme des ventes l international et en particulier en Grande Afrique Cette expansion r guli re traduit la pertinence des politiques commerciales la force des r seaux de distribution le talent des quipes pour am liorer le mix marques et proposer des produits innovants autour des marques embl matiques du Groupe R SULTAT OP RATIONNEL R SULTAT NET PART DU GROUPE EN MILLIONS D EUROS EN MILLIONS D EUROS G 128 170 23 96 2011 2012 2011 2012 2011 2012 Variation Review R PARTITION DU CHIFFRE D AFFAIRES en millions d euros 16 12 E Europe de l Ouest 1 500 M E Am riques Asie Pacifique 418 M E Grande Afrique 333 M E Proche et Moyen Orient 286 M E Europe de l Est 112 M 4 57 1 2 6 MDSE 48 CHIFFRE D A
109. particuli rement r actives face aux diff rentes difficult s notamment en mettant en place une nouvelle supply chain efficace qui a permis de r pondre aux demandes du march syrien et celle des march s approvisionn s par la Syrie encore chaotiques de l apr s guerre En lran malgr un environnement complexe Kibi en barquette Ki a t lanc avec succ s et compl te l offre en portion lanc e il y a deux ans En 2012 la zone a termin le travail de r organisation de sa structure En 2013 le travail sur les fondamentaux devrait continuer porter ses fruits sur les conomies les plus matures de la r gion o les march s fromagers restent dynamiques et porteurs d opportunit s Parall lement la Turquie est en passe de devenir une plateforme strat gique avec l augmentation des capacit s de production et l Iran finira la mise en place de son nouveau mod le industriel sur un march en croissance LACTMIE EN Review 2012 AM RIQUES ASIE PACIFIQUE FR DERIC NALIS Vice pr sident Am riques Asie Pacifique L ann e 2012 confirme la solidit des choix stra t giques de la zone et permet de regarder les perspectives de croissance rentable avec optimisme ns 99 Lor 2012 a t marqu e par une consolidation de nos positions aux tats Unis et au Vietnam deux pays moteurs de croissance de la zone Am riques Asie Pacifique En Am rique du Nord Boursin confirme s
110. petites portions individuelles Cette capacit concevoir et fabriquer des portions miniatures est un axe d innovation et une signature forte du Groupe Pour atteindre ce niveau de miniaturisation parfois tr s fin comme celui d Ap ricube par exemple Bel con oit ses propres outils industriels et adapte son activit des machines existantes R COMME R NOVATION La r novation d finit l am lioration visible et la cr ation de valeur pour le consommateur d un produit existant tandis que l innovation s applique aux nouveaux produits et aux extensions de gammes fa 2 Ni 2 A 7 2N WOW Obtenir un effet Wow chez le consommateur c est un objectif cl de l innovation de Bel Pour cela il faut conna tre et savoir anticiper leurs attentes C est pourquoi les quipes Innovation travaillent tr s en amont du processus d innovation avec des panels de consommateurs qui permettent de mieux identifier leurs leviers de pr f rence Review 2012 LES INNOVATIONS 2012 L innovation de Bel a permis de d velopper de nouveaux produits en 2012 d ploy s sur diff rents march s qire Laughing Cos e geg La vache qui rit s adapte au petit d jeuner es consommatrices am ricaines avec une nouvelle gamme Smooth Sensations Un go t cr meux et gourmand 5 vari t s classique classique all g l gumes du jardin fraise cannelle cett
111. pour une d gustation raffin e au moment de l Otsumami ap ritif Review 2012 ACTUALIT DES MARQUES PROCHE ET MOYEN ORIENT sek L 7 hitisesshnt E PROCHE ET MOYEN ORIENT Nouvelle formule pour La vache qui rt La formule body mind est riche en calcium et enrichie en vitamines D et B12 qui contribuent un bon d veloppement physique et cognitif MOYEN ORIENT Une campagne digitale pour les enfants Depuis sa mise en ligne en 2010 pr s de 15 millions de visites ont t enregistr es sur le site www albakara com En 2012 nouveau succ s pour la campagne digitale lanc e sur le th me de la nutrition pour un lien toujours plus fort avec les enfants MOYEN ORIENT Une application us Facebook pour Kiri EMIRATS ARABES UNIS Kiri gagne des fans au Moyen Le produit de l ann e Orient en se Ge sur eg et Les 3 saveurs originales La vache qui rit lues A We SE Se Se produits de l ann e aux Emirats arabes unis 6 do Keis semaines GRANDE AFRIQUE ALG RIE EGYPTE Lancement prometteur pour Kiri Labneh Un Kiri plus cr meux destin s duire les familles Des recettes pour toutes les saisons Le fromoge n 1 des Alg riens se MAROC cuisine t comme hiver avec le Cahier des recettes La vache qui rit Chef nt Une bonne humeur contagieuse 2 4 millions de livrets recettes distribu s ALGERIE La nouvelle campagne
112. priorit est mise sur les deux principaux bassins d approvision nement laitier du Groupe Pays Bas et France Des actions ont cependant t initi es avec les producteurs de tous les diff rents bassins laitiers o Bel s approvisionne en lait liquide Pays Bas fin 2012 23 des producteurs Bel ont d ploy l outil Cow Compass et 100 des producteurs ont d sormais acc s via Internet l outil EnergyScan De plus 4 axes de pro gr s ont t identifi s impacts sur le climat et les consommations d nergie des exploitations laiti res sant et bien tre animal paysages et environnement p turage France Bel a initi le d veloppement d un outil informatique pour aider les producteurs effectuer un diagnostic environ nemental de l atelier laitier 4 axes de progr s ont t identifi s lien entre Bel et ses producteurs impact sur l environnement des exploitations laiti res alimentation durable des vaches laiti res bien tre animal Portugal un outil de management des bonnes pratiques d le vage a t d velopp par Bel Slovaquie tous les producteurs ont t convi s une r union d information sur l alimentation animale Ukraine Bel a men des actions de conseil aupr s des producteurs Bel souhoite s engager vers une production laiti re plus durable avec la mise en place d une d marche de progr s concemant les impacts de son activit li s l alimentation animale et l
113. r Gervais Delicatesse s duit les consommateurs tch ques avec ses saveurs la fran aise FRANCE Kitz lance cremedemots fr En partenariat avec La Croix Rouge Ki lance cr medemots fr un site d di aux parents et familles qui recense les mots rigolos des enfants chaque cr me de mots post e 100 portions Kiri sont offertes la Croix Rouge CE 12 HOLLANDE R compense pour Boursin Minis En Hollande un jury de consommateurs et de professionnels attribue le FoodAward 2012 Boursin Minis Review 2012 L ACTUALIT DES MARQUES EN 2012 TOUR DU MONDE AM RIQUES ASIE PACIFIQUE CHINE COR E La vache qui rit sucr e Lancement en Chine et en Cor e de La vache qui rit fraise une saveur sucr e plus proche des habitudes de consommation locales Nouveaux go ts pour No l l occasion des f tes de No l les consommateurs mexicains ont pu d couvrir Mini Babybel au gouda et La vache qui rit mozzarella Nouveau packaging pour Kirtz Lancement de La vache qui rit version cream cheese La gamme Smooth Sensations se d cline en 5 vari t s une saveur cr me classique et 4 saveurs light fraise cannelle l gumes du jardin et nature f consommer avec mod ration Jaron De nouvelles saveurs pour l ap ritif 3 nouvelles saveurs pour Belcube au Japon pizza fromage fum et oignons frits
114. ri re et de mard chage les actions p dagogiques pour la compr hension des leviers d une alimentation saine et quilibr e la cr ation d infrastrutures directement li es l alimentation des enfants et adolescents En compl ment de ces projets port s par des associations la Fondation Bel o mis en place un programme de bourses collabo rateurs Ces bourses permettent de soutenir l implication des hommes et des femmes du Groupe du monde entier dans des actions de terrain au plus pr s des communaut s dans lesquelles l entreprise exerce ses activit s Depuis 2010 la Fondation a soutenu 32 pro jets port s par des quipes de collaborateurs L fondation d entreprise Une dynamique porteuse de sens de progr s et d enthousiasme RETOUR SUR 3 EXP RIENCES MEN ES EN 2012 Bourse collaborateurs Am liorer la qua lit des repas d un foyer de jeunes filles d favoris es au Mexique Le projet de Maricarmen Ubeda Assis tante logistique de Bel Canada et Alexan dra Berreby Directrice G n rale de Bel Mexique s adresse 75 jeunes filles d fa voris es recueillies par la Fundaci n Clara Moreno y Miramon IAP au Mexique Une ini tiative qui vise am liorer les quipements T MOIGNAGE DE MARICARMEN L association est une institution priv e qui a pour mission d offrir un toit une ducation ainsi que des conditions sanitaires d centes aux jeunes filles d fa voris
115. riser l quilibre vie priv e vie professionnelle et incite ses filiales notamment celles localis es dans des pays ne disposant pas d obligation l gale ce sujet mettre en place un minimum de trois semaines de cong s pay s par an pour tous Ces engagements sont 91 des collaborateurs de Bel dans le monde en 2012 b n ficient d une couverture sant r v lateurs de la volont du Groupe de s implan ter durablement dans ses march s de renforcer l esprit de communaut au sein des quipes et d tre vecteur de progr s et de d veloppe ment notamment dans les pays o les m ca nismes de protection sociale peuvent tre faibles UNE CULTURE DE DIALOGUE SOCIAL PERMANENT Traditionnellement attach au dialogue social le Groupe jouit de relations constructives avec les partenaires sociaux en Europe Il tait donc naturel alors que le Groupe s implante au plus pr s de ses march s que cette culture se d ploie Aussi Bel m ne depuis 2010 une r flexion sur les modes d animation du dia logue social dans des pays o la loi ne l y oblige pas ce qui a conduit la cr ation d une charte minimum du dialogue social Aujourd hui les usines du Groupe disposent a minima d un comit hygi ne et s curit nom breuses sont celles qui ont galement choisi de mettre en place des instances repr senta tives lues du personnel permettant un change r gulier entre management et collaborateurs pour mieux
116. rois sance p renne En effet la zone a renou avec les b n fices apr s trois ann es d ficitaires dans un contexte d volution favorable du prix des mati res premi res Ces r sultats satisfaisants sont le fruit d une strat gie bas e sur le fort d veloppement des marques c ur 55 par rapport 2011 la simplification des gammes des marques locales ainsi que l optimisa tion des outils de production La vache qui FAITS MARQUANTS UKRAINE La vache qui rit et son format bloc adapt aux habitudes de consommation locales prend la place de n 1 du fromage fondu en Ukraine rit bloc en Ukraine confirme cette ann e encore son succ s et permet la marque de prendre la place de premi re marque de fromage fondu du pays Leerdammer connait galement une forte croissance avec une progression des volumes sup rieure 50 r sultat d une strat gie tr s volontariste de relancement de la marque en R publique tch que et en Slovaquie Ne ees e CA 112 w 8 4 PAR RAPPORT 2011 usines Filiales LEERDAMMER de 50 de croissance en volume pour Leerdammer en Europe de l Est Les partenariats initi s avec Danone per mettent aux marques Bel de faire des premiers pas prometteurs en Roumanie 2011 et en Pologne 2012 2013 s annonce comme une ann e de consolidation du retour la profitabilit ax e notamment sur l enrichissement de nos gammes levier m
117. s totaux s tablissent 1 150 millions d euros au 31 d cembre 2012 contre 1 044 mil lions au 31 d cembre 2011 et la dette finan ci re nette a t ramen e 64 millions d eu ros en fin de p riode soit un d sendettement net de 130 millions d euros Fort de sa situation financi re le Groupe a largi ses sources de financement au cours de l exercice 2012 avec l mission de billets de tr sorerie et d un emprunt obligataire cot sur Euronext Visa AMF 12 613 du 18 d cembre 2012 DIVIDENDES Le Conseil d administration du 21 mars 2013 a propos la distribution d un dividende de 6 25 euros par action qui sera vers le mardi 22 mai 2013 apr s approbation par l assembl e g n rale annuelle convo qu e pour le jeudi 16 mai 2013 PERSPECTIVES 2013 Dans un contexte conomique tendu en Europe peu propice au d veloppement de la consommation et confront aux al as de certains march s hors d Europe le Groupe d bute l exercice 2013 dans un climat offrant peu de visibilit Cependant fort d une situation financi re tr s saine de l engagement de ses collabo rateurs de ses efforts d innovation et de la r partition g ographique quilibr e de ses activit s le Groupe reste confiant dans ses capacit s continuer de d fendre et d ve lopper durablement ses positions sur le mar ch mondial des fromages 76 R sultats financiers 2012 r sum s CONSOLID S COMPARES ACTIF EN MILLIE
118. s africaines et asiatiques via leur en richissement en vitamines et en min raux Comment les industriels de l agroalimentaire peuvent ils agir pour lutter contre la malnutrition Nous travaillons surtout avec les industriels locaux Nous leur proposons d utiliser des pr mix de micro nutriments dans leurs productions pour les enrichir en vitamines et min raux Nous pouvons ainsi propo ser des aliments enrichis aux populations locales un co t qui reste accessible pour eux Et surtout cela nous permet d interve nir sur des produits du quotidien qui sont tr s consomm s Par exemple en Asie nous commen ons nouer des partenariats tr s utiles avec les fabricants d huile v g tale Nous leur proposons de les enrichir en vitamines et D Nous avons en effet obser v une carence croissante de la vitamine D dans les populations asiatiques malgr l en soleillement dans ces pays Cette carence va limiter l absorption du calcium au niveau en Indon sie au Kenya et au Nigeria osseux et engendrer des probl mes plus graves dans le futur Nous travaillons de la m me fa on avec des industriels mondiaux sur le m me principe d ajout de micro nu triments adapt s aux carences des popula tions locales Sur quel projet accompagnez vous Bel Quel type de partenariat avez vous nou Nous avons collabor avec Bel au projet Goodi la sp cialit fromag re d velopp e par Bel Access pour le march vietnamien
119. s partenaires de Bel ont adopt cet outil L objectif 2013 est d atteindre 35 France Les producteurs laitiers partenaires de Bel ont tous sign la Charte des bonnes pratiques d levage Cette initiative de l interprofession laiti re fran aise permet de suivre et aider les producteurs de lait progresser dans leurs pratiques li es l identifi cation et la sant du troupeau l alimentation et le bien tre des vaches la qualit du lait l envi ronnement ainsi que la s curit des personnes Portugal Bel a d velopp un outil de management des bonnes pratiques d levage inspir de la Charte fran aise Tra abilit alimen tation animale identification des animaux pratiques de traite qualit du lait tous les items font l objet d une auto valuation du produc teur suivie d un audit du technicien de produc tion laiti re Bel Initi en 2012 le d ploiement de cet outil sera tendu en 2013 67 Review 2012 BEL ET SES PARTENAIRES Bel souhaite s engager vers une production laiti re plus durable avec la mise en place d une d marche de progr s concer nant les impacts de son activit li s l alimenta tion animale et l levage Afin de l aider identifier les principaux axes de travail et engager cette d marche le Groupe a conclu avec le WWF France un partenariat pour une dur e de trois ans compter de novembre 2012 LE WWF ACCOMPAGNE BEL VERS UNE
120. s relations de confiance et leurs valeurs sont les atouts principaux des entreprises familiales S Schmidheiny Professor of Entrepreneurship and Finance IMD L entreprise familiale est souvent consid r e comme une entreprise rentable long terme plut t qu court terme Quels sont les princi paux enseignements de la gestion de l entreprise familiale Beno t Leleux Le succ s long terme est rarement le r sultat d une strat gie stricte ment financi re La p rennit d une entre prise est le r sultat d un travail acharn mais aussi de produits performants de la satisfaction de ses clients de relations de confiance solides avec les collaborateurs et d une stabilit financi re Ce sont les prin cipes suivis par la majorit des entreprises familiales C est ce qui les rend plus solides Quels sont les atouts sp cifiques aux entreprises familiales B L Leurs forces principales sont l ind pendance une connaissance approfondie de leur march et de leur activit construite au fil des g n rations leurs valeurs les rela tions de confiance avec l ensemble des par ties prenantes de l entreprise qu elles soient internes ou externes Les statistiques montrent que les entreprises familiales sont plus profitables long terme Comment l expliquez vous B L Les valeurs port es par les familles m me si certaines peuvent tre contes t es g n rent un sentiment d apparte
121. se de donn es pour toutes les r f rences au plus emballages ment en poursuivant les Groupe tard fin 2014 actions de r duction La construction d une base de donn es s est poursuivie en Europe R duction la source les quipes R amp D acheteurs et Marketing la source des quantit s afin de pouvoir suivre terme les quantit s d emballages mises sur poursuivront les projets pour r duire encore les quantit s M Le Es le march pour chacune des r f rences commercialis es d emballage utilis es tout en conservant les fonctionnalit s Ss des mat riaux R duction la source depuis de nombreuses ann es le Groupe anois ee par les EE par les clients dis plus respectueux de m ne des actions Ainsi par exemple en France le Groupe a atteint ducs At Se KEE ogistiques Jope O QINSI pour l environnement et d pass les engagements de r duction de 1 500 tonnes d em Beie ee SNE ballage pris dans le cadre du Grenelle de l environnement entre re entre 2012 et 2015 les quantit s d emballages 2008 et 2012 la r duction aura t de 1 660 tonnes Entre autres la r novation des cartons de regroupement de Mini Babybel et Kii o Choix des mat riaux les efforts porteront tant sur le sourcing contribu l atteinte de ces r sultats utilisation de mat riaux recycl s quand les fonctionnalit s attendues le permettent sourcing certifi etc que sur la compatibilit des emballages avec les fili res de recyclage quand
122. t 2013 SOUS LE SIGNE DE LA RENCONTRE AU printemps 2013 Lab Bel et La Maison de La vache qui rit proposent une intervention de l artiste visuel Miguel de Palma au tra vers de la production d une pi ce in dite Le Laboratoire pr voit galement l itin rance de l exposition Metaphoria qui pourrait tre pr sent e en Gr ce au cours de l automne Tout au long de l ann e un cycle de visites et de conf rences autour de l art contemporain est propos aux collaborateurs du si ge pari sien sous le titre Lab Bel rencontre Plusieurs s ances ont d j eu lieu autour d expositions parisiennes et de pi ces de la collection du Laboratoire Des rencontres avec des artistes sont galement au programme La collection du laboratoire a t aussi pr sent e au cours de l t au mus e des Beaux Arts de D le o elle est d sormais en d p t dans le cadre de l exposition Des inconnus dans la maison NE AU PRINTEMPS 2010 Lab Bel t moigne d un fort engage ment du Groupe s impliquer dans une politique d int r t g n ral de d fense de l art contemporain et de ses acteurs Exposition collective pr sent e en 2012 Guimar es Portugal en collaboration avec Guimar es 2012 capitale europ enne de la culture et le Mus e d arch ologie Sociedade Martins Sarmento PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LAB BEL ET SON PROGRAMME RENDEZ VOUS SUR LE SITE LAB BEL COM JC AELK FINANCIERS amp RSE
123. t leur quilibre nutritionnel Proposer des fromages en portion permet de mieux accompagner parents et enfants dans l apprentissage de l quilibre nutritionnel et des quantit s t ines animales et en calcium Pour traiter ce d s quilibre depuis 2008 Bel a enrichi les portions de La vache qui rit destin es au march africain avec une formule sp cifique au lieu des 50 mg de calcium pour 100 g de fromage elles en comptent 4 fois plus avec 600 mg pour 100 g et Bel y a rajout de la vitamine D En Asie au Viet nam le Groupe a lanc une premi re exp rimentation de produit base de prot ines de lait et de riz adapt aux besoins nutrition nels des enfants vietnamiens baptis Goodi Compte tenu des premiers retours d exp rience le projet a t suspendu en 2012 afin d optimiser le produit et de mieux l adapter aux attentes gustatives des consommateurs La formule revisit e sera lanc e sur le march au cours de l ann e 2013 Surnutrition etsous nutrition Dans les pays d velopp s les probl mes de sant associ s l alimentation sont souvent li s un apport calorique trop important alors que les modes de vie sont de plus en plus s dentaires Ce d s qui libre entra ne surpoids et maladies comme le diab te les maladies cardio vascu laires En revanche dans les pays en voie de d veloppement leprobl me majeur reste la sous alimentation Celle ci peut cond
124. t r duites de 18 4 Pour la premi re fois en 2012 le Groupe a eu recours des ner gies d origine renouvelable Elles ont repr sent 5 7 de l nergie consomm e par le Groupe pour la production de chaleur Emissions de gaz effet de serre pour la premi re fois le Groupe a calcul sur un p rim tre monde non seulement les missions de goz effet de serre li es la consommation de combustible de ses chaudi res et br leurs mais aussi celles induites par la production d lectricit achet e ainsi que par la chaleur ou le froid achet s Les donn es sp cifiques la France ont t publi es accompagn es d un plan de progr s 3 ans pour r duire ces missions En France l usine de Cl ry le Petit a mis en service courant f vrier une chaudi re biomasse qui permet d viter chaque ann e l mission de 9 400 tonnes q CO2 Le remplacement progressif dans nos usines des fluides figorig nes R22 par des fluides frigorig nes plus respectueux de l environnement s est poursuivi Transport une m thodologie de calcul des missions de CO2 i es au transport de nos produits finis depuis nos usines jusqu aux centres de distribution a t g n ralis e l ensemble du Groupe et des modes de transport pour la premi re fois en 2012 le Groupe estime l impact carbone annuel du transport de ses produits 30 kg q CO2 par tonne transport e Des initiatives de r duction de l impact environ
125. t Kii Go ter ont supprim l utilisation d huile de palme dans leurs recettes Engagement via la Fondation la fondation d entreprise Bel a pour suivi ses actions en faveur de l enfance et de son bien tre En 2012 21 nouveaux projets d associations et 11 projets port s par des collaborateurs du Groupe ont t soutenus travers le monde Durant ses 5 premi res ann es d existence la dotation globale de la Fondation a t de plus de 920 000 euros Engagement des diff rentes entit s du Groupe titre d exemples la filiale am ricaine de Bel s est associ e au programme ducatif Rooftop Crops port par le centre d accueil pour jeunes Gary Comer Youth Center et Bel Maroc a poursuivi son engage ment aupr s de l association Un regard Un enfant PERSPECTIVES 2013 ET AU DEL Dans chaque bassin d approvisionnement les axes de progr s identifi s comme prioritaires donneront lieu la mise en place progressive de plans d action et seront suivis par des indicateurs sp cifiques Le partenariat avec le WWF France sera reconduit jusqu fin 2015 Les actions en cours seront poursuivies ainsi Pays Bas les quipes locales s assureront que les engagements pris au sein de l interprofession sont respect s ex soja import certifi RTRS en 2015 Par ailleurs l objectif est qu fin 2013 35 de nos producteurs aient d ploy l outil Cow Compass France les producteurs seront progressivement accompagn s
126. t en hausse de 24 v avec un niveau de marge restaur int gre des charges non courantes pour 26 6 millions d euros contre 14 3 millions d euros en 2011 l am lioration de la rentabilit a t permise gr ce notamment au fort d veloppement de l activit de la zone Grande Afrique et aux premiers fruits tir s de la r organisation en Europe de l Est La bonne tenue des marges en Europe de l Ouest et dans la zone Am riques Asie Pacifique a t r alis e gr ce une am lioration du mix produits une ges tion plus efficace des d penses de publicit et promotion et aux gains de productivit industrielle r alis s La zone Proche et Moyen Orient a souffert des d pr ciations d actifs impos es par la faible visibilit rencontr e sur certains mar ch s de la zone Le Groupe rappelle qu il a t notamment conduit suspendre ses acti vit s industrielles en Syrie en juillet 2012 Le r sultat financier 2012 s am liore 18 mil lions d euros contre 26 milions d euros en 2011 sous l effet de la r duction de l en dettement moyen d une part et de moindres effets n gatifs de change d autre part Apr s une charge d imp ts de 63 millions d euros contre 47 millions d euros en 2011 le r sultat net part du Groupe de l exercice 2012 s l ve 128 millions d euros contre 96 millions d euros en 2011 La structure financi re du Groupe s est encore renforc e sur l exercice les capitaux propre
127. tifi s selon un standard reconnu par la GFSI s curit alimentaire ainsi que 15 des 17 sites sous traitants 5 sites Bel taient certifi s OHSAS 18001 sant et s curit des personnes 9 sites Bel taient certifi s ISO 14001 environnement Depuis 2011 chaque projet d investissement d un montant sup rieur 100 000 euros fait l objet d une analyse sur les impacts environnementaux sociaux et soci taux qui lui sont associ s Une revue de presse mensuelle publi e chaque mois et des fiches de vulgarisation mises par les experts m tier mettent la disposi tion des collaborateurs un socle minimal de connaissance sur les th matiques relatives la RSE Le d ploiement du Code de Bonnes Pratiques des Affaires s accompagnera de la mise en place d un Comit d Ethique Les experts m tiers continueront leur mont e en comp tences sur les probl matiques RSE li es leur domaine d expertise sp cifique Leur r le d ambassadeur de la d marche tant en inteme qu en exteme sera renforc Les correspondants RSE assureront la coordination et le suivi r gulier des plans d action qui se mettront en place et donneront de la visibilit sur les progr s r alis s sur leur p rim tre La compl mentarit des deux r seaux sera renforc e s mi naires de travail commun outils informatiques etc Les r f rentiels seront actualis s de fa on continue La certification des sites sera poursuivie afin qu en 201
128. tion des attentes de leurs consommateurs Les projets de R amp D ont t accentu s pour r duire les additifs dans les recettes et des tudes consommateurs ont t men es dans diff rents pays Des formules r nov es avec moins d additifs ont t lanc es cou rant 2012 par exemple en Slovaquie et R publique tch que une nouvelle recette de Kiri avec 1 additif en moins a t mise sur le march En Europe la recette de Kiri Go ter a t optimi s e et contient 1 additif en moins Enfin la recette de La vache qui rit fabriqu e et vendue en Turquie a t r nov e et contient 2 additifs en moins Le Groupe a poursuivi sa d marche d am lioration continue de la performance de ses usines pour contenir les prix de vente de ses marques c ur et locales Un plan de r novation du produit base de lait et de riz Goodi lanc au Vietnam en 2011 a t initi en 2012 afin de mieux adapter la recette aux attentes gustatives des consom mateurs Ces r novations sont conduites avec le support de l ONG GAIN Global Alliance for Improved Nutrition afin que la formule reste adapt e aux besoins nutritionnels des enfants vietnamiens Des projets d exploration ont t men s pour identifier les pays les plus pertinents pour d velopper des mod les de nouveaux pro duits accessibles des populations tr s faible pouvoir d achat tout en tant adapt s leurs besoins nutritionnels Bel poursuivra sa d
129. tion des collaborateurs sur chacun des axes de la charte sociale People First Les indicateurs de reporting social ont t pr cis s et harmonis s pour une consolidation fiable sur un p rim tre monde Ainsi la plupart des indicateurs ci dessous sont disponibles pour la premi re fois fin 2012 En 2011 le score obtenu sur l indicateur tre bien au travail a t de 44 Sant et s curit Le Groupe a poursuivi le d ploiement de sa d marche de pr vention des accidents du travail et des maladies professionnelles construite autour de 18 fondamentaux Le contr le de leur application a donn lieu des audits intemes Le Groupe a tendu le suivi des accidents ceux sans arr t de travail et toutes les personnes pr sentes sur ses sites Cet indicateur appel TF Bel tait en 2012 de 12 4 accidents pour 1 million d heures travaill es En compl ment un programme de formation pour identifier et corriger les risques inh rents aux situations professionnelles a t d ploy dans toutes les usines fran aises et initi en Espagne formation aux visites comporte mentales de s curit Des Joum es S curit ont t organis es sur les sites du Portugal de l Espagne de la France et des Pays Bas Bien tre au travail Des projets pour am liorer les conditions de travail des collaborateurs ont t poursuivis Equilibre vie priv e vie professionnelle en 2012 93 des coll
130. tions est de rendre acces sible le meilleur du lait au plus grand nombre en d veloppant de nouveaux produits sp cifique ment adapt s leurs besoins nutri tionnels PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LA D MARCHE DE BEL EN MATI RE DE NUTRITION RENDEZ VOUS PAGES 44 45 DE CE RAPPORT BEL A D VELOPP UNE POLITIQUE DE RESPONSABILIT SOCI TALE qui repose sur 5 piliers v ritables engagements aupr s de ses parties prenantes Les marques relaient bien s r ces engagements notam ment au travers de leurs communications Au del de l acte d achat le consommateur recherche des points de r sonance entre sa sensibilit aux enjeux de soci t sa volont d engagement et l engagement soci tal qu il per oit chez les marques qu il consomme Les marques ont le devoir de r pondre la demande d information des consommateurs d appliquer des principes d thique dans leurs pratiques de communication voire de s engager en faveur de causes soci tales et environnementales En 2012 Mini Babybel a apport son sou tien l association Le Rire M decin avec des valeurs communes comme le partage l change et le rire L association intervient aupr s des enfants hospitalis s pour les aider mieux faire face la maladie gr ce aux performances de clowns professionnels Mini Babybel a apport un soutien finan cier Mais la marque a aussi mis en place le DES MARQUES RESPONSABLES Gran
131. u Moyen Orient Kiri se d cline fa on Lab neh et en version sucr e au Japon et en Cor e Les compositions sont galement adapt es aux besoins nutritionnels des populations par exemple en Egypte o l on observe des carences en calcium et vitamine D La vache qui rit a t sp cia lement enrichie pour r pondre aux besoins des enfants Cette optimisation s accom pagne d un tiquetage p dagogique pour sensibiliser aux b n fices de ces nutriments pour la croissance et le d veloppement des enfants er er IN RENDRE NOS MARQUES ACCESSIBLES AU PLUS GRAND NOMBRE En tant que groupe agro alimen taire mondial Bel a c ur de rendre ses marques acces sibles au plus grand nombre Pour am liorer l accessibi lit de ses produits Bel m ne diff rents programmes MA TRISER LES CO TS DE PRODUCTION Bel cherche ma triser les effets de l volution des prix des mati res premi res et de l nergie par des programmes men s au sein des 27 usines du Groupe ADAPTER LES FORMULATIONS Bel d veloppe des marques locales aux recettes sp cifiques offrant une qualit nutritionnelle et souvent une conservation hors froid mais un co t plus accessible en regard du pouvoir d achat des populations DIVERSIFIER SON OFFRE Parce qu une part encore impor tante de la population des pays en d veloppement dispose d un pou voir d achat tr s faible Bel a cr la division Bel Access dont l une des ambi
132. u travers notamment d une charte sociale de dispositifs de promotion interne et d une culture de dialogue social constructif Explications et exemples I q politique ressources humqines UNE CHARTE SOCIALE POUR DES ENGAGEMENTS PARTAG S Afin d inscrire ses convictions au c ur de son mod le de management Bel partage avec l ensemble de ses collaborateurs dans le monde un socle d engagements communs formalis s dans une charte sociale People First Quatre engagements pour f d rer l entreprise ses managers et ses collabora teurs et assurer ainsi le d veloppement de Bel et de ses quipes ZU des postes cl s fonctions manag riales sont d sormais pourvus par des candidats issus de la promotion interne Un gage de continuit strat gique et de renforcement des valeurs et de la culture D VELOPPER LES TALENTS DANS UN CONTEXTE DE CROISSANCE L INTERNATIONAL Pour accompagner la strat gie de croissance notamment l international les quipes res sources humaines de Bel m nent une politique mettant l accent sur le recrutement et le d ve loppement de talents locaux notamment dans les march s mergents o les profils comp tents dans l industrie agroalimentaire peuvent tre rares Stages p pini re de talents et pro gramme d int gration ont permis Bel au del de la puissance des marques du Groupe de se forger l image d un employeur attractif et responsable Le Groupe affiche
133. uire des carences en nutriments essentiels et aux probl mes de sant et de d veloppe existent dans les pays d velopp s pour cer taines cat gories sociales tandis qu ob sit et surpoids apparaissent aussi dans les pays en voie de d veloppement C est ce que l on appelle la transition nutritionnelle INFORMER ET ACCOMPAGNER Pour faire conna tre ce nouveau produit aux mamans vietnamiennes Bel a form des ambassadrices charg es d informer les m res de famille de ses bienfaits nu tritionnels Cette d marche p dagogique est une constante du Groupe En Afrique et au Moyen Orient o les fromages sont consomm s au petit d jeuner les embal lages v hiculent des consignes nutrition nelles et des exemples de petits d jeuners quilibr s Les enfants sont galement directement sensibilis s aux enjeux nutri tionnels par des campagnes adapt es Par exemple au Moyen Orient depuis mai 2012 une campagne de communication digitale invite les enfants combattre quatre monstres aux c t s de La vache qui rit et de ses deux fid les compagnons Karim et Sara Chacun d entre eux illustre un comportement alimentaire inadapt au bon d veloppement des plus jeunes En France une plateforme t l phonique permet aux consom mateurs ou cuisiniers de cantines de poser leurs questions une quipe de di t ticiens 46 NUTRITION INNOVATION Review eg PrnaudLaillou MANAGER DE L EXPERTISE
134. upe Bel charg e de com mercialiser aupr s de clients industriels de l agroalimen taire fabricants de cr mes glac es yaourts applications laiti res des prot ines laiti res labor es pour r pondre lit g n ratrices de plus forte rentabilit La leurs besoins sp cifiques dynamique commerciale et les extensions de Sa marque Nollibel est lea gammes de produits permettent d envisager der mondial sur son segment des perspectives favorables en 2013 Review 2012 MARCH S ET ACTIVIT 2012 L ACTIVIT 2012 DE BEL FOODSERVICE 66 JEAN THIERRY DUFORT Directeur G n ral Bel Foodservice La nutrition demeure au c ur des engagements de Bel Foodservice avec de nombreuses initiatives men es en 2012 parmi lesquelles la r novation du profil nutritionnel de la portion de Kg 99 FAITS MARQUANTS RESTAURATION HORS FOYER Dg un march en fort ralentissement par Deux innovations lancement de la portion individuelle Boursin Tartine tout en Europe o l impact de la crise co et de Leerdammer Zig Zag en France et en Belgique nomique sur le pouvoir d achat du consommateur europ en le rend moins enclin fr quenter la restauration commerciale l activit Restauration Hors Foyer progresse en volume de 1 La vache qui rit et Boursin sont les deux marques qui tirent le mieux leur pingle du jeu avec des progres R novation du profil nutritionnel
135. velopper l utilisation des nergies renouvelables Ainsi en f vrier 2012 une pre mi re chaudi re biomasse a t install e sur le site industriel de Cl ry le Petit qui produit de l nergie partir de bois provenant notamment de l entretien des for ts Ce nouveau Review 2012 INNOVATION ET ENVIRONNEMENT REP RES 2008 2012 19 8 18 4 de consommation d eau de consommation de gaz en m3 tonne produite et produits p troliers Objectif 2015 20 len MWh tonne produite Objectif 2015 20 dispositif permet d viter chaque ann e l mission de 9 400 tonnes de gaz effet de serre et de couvrir 70 des besoins en nergie de l usine LA G N RATION DES D CHETS l optimisation de l utilisation des mati res premi res qu elles soient alimentaires ou d emballage est une priorit pour Bel qui privil gie la r duction la source de toutes ses consommations Lors de la phase de production du fromage le Groupe met en place des programmes pour r duire au maximum la production de d chets alimentaires Lorsque cela est in vitable Bel cherche valoriser ces d chets pour viter le gaspillage Bel a toujours con u ses emballages de mani re limiter au minimum indispensable la quantit de mat riaux tout en respectant les contraintes techniques et r glementaires et en conservant leurs fonctions essentielles hygi ne s curit alimentaire conservation des aliments informatio
136. vet PDG du Groupe Nous rassemblons dans cette signature des l ments constitutifs de la fa on dont nous voulons travailler et dont nous travaillons d j Partager du sourire c est un besoin simple et uni versel C est aussi pour notre entreprise une posture exigeante qui implique la volont et les moyens du d veloppement pour les hommes et les femmes qui sont dans notre cosyst me Et bien s r en premier lieu pour nos collaborateurs Faire en sorte que l entreprise soit un lieu d panouissement professionnel et personnel c est en effet l un des engage ments que Bel s est fix Nous croyons que l entreprise doit tre un espace o tout est possible et o l on s autorise penser autrement ajoute Guillaume Jou t Direc teur des Ressources Humaines de la Com munication et du D veloppement durable Notre volont de cr er les conditions du bien tre et de l panouissement engage aussi nos collaborateurs s impliquer et se projeter dans le groupe Bel de demain LE SOURIRE UN FACTEUR DE PROGR S Ce sourire est d autant plus n cessaire dans une poque o la plan te s interroge sur son mod le de d veloppement et sur son devenir Une p riode qui cr e beau coup d anxi t et de difficult se projeter dans l avenir Cette p riode de doutes est aussi une occasion d inventer de nouvelles fa ons d entreprendre et de partager la valeur cr e Les entreprises
137. x et sociaux auxquels ils sont confront s PLUS D INFOS POUR EN SAVOIR PLUS SUR LA FONDATION BEL OU SOUMETTRE VOS PROJETS WWW FONDATION BEL ORG 71 Review 2012 L ESPRIT BEL ENFANTS amp D VELOPPEMENT Cr e en 1984 Enfants amp D veloppement est une ONG internationale qui intervient dans les pays en d veloppement avec pour objectif d am liorer les conditions de vie de sant et d ducation des enfants les plus d munis 1001 FONTAINES POUR DEMAIN Cr e en 2005 l association 1001 fontaines pour demain a pour objectif d am liorer la sant des populations rurales isol es en leur permettant de produire une eau de boisson saine un prix accessible via l installation de stations de traite ment de l eau Pour chaque station install e un programme sp cifique est galement mont avec l cole du village une fois le site lanc pour apporter de l eau de boisson gratui tement aux l ves programme de parrainage 72 Review 2012 LA MAISON DE LA VACHE QUI RIT UN LIEU DE CONVMIALT ET DE CR ATMT Maison La voche qui rit Ouverte en mai 2009 Lons le Saunier dans le berceau natal de la marque La Maison de La vache qui rit est bien plus qu un mus e d entreprise Ce site sans quivalent est l image de la marque La vache qui rit un lieu dans lequel le visiteur red couvre son histoire et retrouve ses valeurs de convivialit

Le groupe BeL en revue

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