Produire plus avec moins: Le manioc
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1. H Chapitre 5 Nutrition J des cultures Lassociation de processus cosyst miques et de l utilisation judicieuse d un engrais min ral constitue j la base d un syst me de nutrition des cultures durable qui produit plus tout en utilisant moins d apports Y de l ext rieur Q 4 J PP RS mme a a CHAPITRE 5 NUTRITION DES CULTURES 61 our arriver au niveau lev de productivit n cessaire la satisfaction de la demande actuelle et future l agriculture doit litt ralement revenir ses racines en red couvrant l importance de la sant du sol du recours des sources naturelles pour la nutrition du sol et de l utilisation raisonn e des engrais min raux Lutilisation excessive d engrais min raux pour la production agricole se fait un co t consid rable pour l environnement notamment par acidification des sols pollution de l eau et missions accrues de gaz fort effet de serre Une utilisation mieux cibl e et plus parcimonieuse des engrais conduirait des conomies d argent pour les agriculteurs et assurer que les nutriments servent nourrir les plantes plut t qu polluer l air le sol et les cours d eau L impact de la fumure min rale sur l environnement est une question de gestion quantit pandue par rapport la quantit que la r colte va exporter et m thodes calendriers d application En d autres termes c est l efficience de l utilisation des engrais et en p2. bas niveau de risque pourront tre utilis es pour une lutte anti ravageurs cibl e selon un calendrier et un dosage soigneusement d termin s Tout pesticide pr sentant une toxicit potentielle pour les humains et l environnement les produits employ s doivent tre enregistr s et approuv s au niveau local et comporter des instructions claires quant leur mode d emploi et aux pr cautions observer Comme toutes les grandes cultures le manioc est vuln rable aux ravageurs et aux maladies qui peuvent provoquer de lourdes pertes de rendement Leur impact se fait le plus sentir en Afrique Jusqu une p riode r cente l Asie n avait que peu de probl mes de ravageurs et de maladies mais il se pourrait que cela soit en train de changer au fur et mesure que la culture s intensifie se propage sur de plus importantes superficies et est plant e tout au long de l ann e en vue de sa transfor mation industrielle Quand des mesures de lutte contre les ravageurs ou les maladies deviennent n cessaires une strat gie de lutte non chimique doit tre envisag e avant tout recours aux produits de synth se Le manioc tant une culture de longue saison avec une p riode prolong e d exposition aux ravageurs et aux maladies le recours aux pesticides est en g n ral inefficace et pratiquement jamais conomique C est pourquoi les insec ticides par exemple ne doivent tre utilis s qu en applications localis es et court
3. riche en nutriments Il est galement possible de collecter hors site du mat riel organique destin recouvrir le sol Certaines esp ces comme Tithonia diversifolia un tournesol sauvage qui pousse le long des routes sous les tropiques donnent un paillis d excellente qualit Tithonia est particuli rement riche en N et K bien que sa teneur en nutriments varie selon l endroit o il pousse En Afrique de l Est la pratique la plus courante est de faucher les feuilles et les rameaux tendres pour les hacher menu avant la floraison et de les r pandre uniform ment sur le sol Sur deux sites en R publique d mocratique du Congo Kiduma et Mbuela l enfouissement de 2 5 tonnes ha de mati re s che de Tithonia diversifolia et Chromolaena odorata avant de planter le manioc a en tra n une augmentation tr s marqu e du rendement comparable celle r sultant d une application faible mod r e d engrais compos NPK1 Avec une application de ces engrais verts en m me temps que des volumes faibles mod r s d engrais chimique le rendement du manioc a m me d pass le niveau obtenu avec une application d engrais plus importante Tithonia a eu un effet plus marqu que Chromolaena sur le rendement du manioc Kiduma mais pas Mbuela ce qui s explique par une teneur en nutriments de la Tithonia collect e sur ce dernier site tr s inf rieure Les rendements de manioc ont r pondu visiblement des applications faibles
4. 135 kg ha fumier compost 5 t ha 5 t ha sources organiques de nutriments 70 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC est leur teneur relativement faible en azote phosphore et potassium il faut une tonne de fumier animal ou de compost pour apporter une m me quantit de ces nutriments de base que 50 kg d engrais compos tableau annexe 57 Pour les petits agriculteurs des zones rurales isol es le manque de routes de moyens de transport et de machines agricoles peut rendre le ramassage et l pandage de fumier ou de compost raison de plusieurs tonnes difficile et co teux sinon m me impossible Lutte anti rosion P couches superficielles du sol tant les plus fertiles la lutte anti ro sion est un aspect essentiel de la gestion durable de la fertilit du sol La disparition de la couche arable provoque la perte non seulement de nutriments disponibles ou changeables mais encore de la totalit des nutriments apport s par la fraction organique et min rale 5 La culture du manioc tend exposer davantage le sol aux pertes rosives que la plupart des autres cultures surtout quand les agriculteurs nuti lisent ni plantes de couverture ni paillis pour prot ger le sol de l impact direct de la pluie du soleil et du vent au cours des 2 3 premiers mois de croissance De plus le manioc occupe souvent des sols sableux ou limono sableux avec une mauvaise stabilit des agr gats et sur des pentes d j ro
5. Pour pr server et les rendements et la fertilit du sol le CHAPITRE 5 NUTRITION DES CULTURES 63 manioc n cessiterait des applications annuelles l hectare estim es 50 100 kg d azote 65 80 kg de potassium et 10 20 kg de phosphore en fonction de la fertilit native du sol et du rendement souhait Les r sultats de 19 essais de fertilit de longue dur e conduits sur 4 36 ans de culture en continu de manioc sur les m mes parcelles indiquent que la contrainte nutritionnelle critique tait la carence en K dans 12 cas en N dans cinq cas et en P en seulement deux cas En Tha lande des rendements allant jusqu 40 tonnes ha ont t maintenus durablement sous application annuelle de volumes ad quats d engrais min raux 100 kg N 22 kg P 83 kg K et incorporation des r sidus v g taux dans le sol avant plantation En l absence d engrais et apr s vacuation des parties a riennes les rendements l hectare ont chut rapidement passant de 30 tonnes la premi re ann e environ 7 tonnes six ans plus tard en raison de l puisement des nutriments et particuli rement du potassium figure 22 Des r sultats comparables ont t observ s sur toutes sortes de sols en Colombie en Inde en Indon sie en Malaisie en Tha lande et au Viet Nam Les rendements du manioc en Afrique pourraient progresser consi d rablement si les paysans avaient acc s des engrais min raux un prix raisonnable En R publique
6. de l esp ce B tabaci partir de parcelles voisines contamin es En raison de la discr tion des sympt mes apparents de la CBSD sur les feuilles et les tiges de manioc les agriculteurs peuvent ne pas tre conscients de la contamination de leur culture jusqu la r colte des racines tub reuses Cette discr tion des sympt mes sur les parties a riennes facilite lutili sation de mat riel v g tal contamin Deux recommandations essentielles pour la lutte contre la CMD comme la CBSD sont une application rigoureuse des proc dures de quarantaine l occasion des changes internationaux de germplasme de manioc et certaines pratiques culturales notamment l utilisation de cultivars tol rants ou r sistants et de mat riel v g tal exempt de virus Un effort consid rable a port sur la production et la distribution de mat riel v g tal exempt de virus dans la r gion des Grands Lacs En janvier 2012 quatre vari t s de manioc haut rendement s lectionn es par utilisation de marqueurs mol culaires et r sistantes la CMD et tol rantes la CBSD ont t mises sur le march en R publique unie de Tanzanie l issue d une d cennie de recherches intensives l Institut de recherche sur les plantes tubercules du Kerala la r sistance aux virus de la mosa que de l Inde et du Sri Lanka a t isol e dans une vari t du Nigeria et une esp ce sauvage Manihot caerulescens Ces deux souches parentales ont
7. intercalaire le manioc et les pois chiches5 Parmi d autres pratiques culturales de lutte contre la pourriture des racines on citera Faute de mat riel v g tal exempt de maladie immerger les boutures dans de l eau chaude pendant environ 50 minutes Planter sur des sols mod r ment profonds texture l g re avec un bon drainage interne Am liorer le drainage en r duisant le labour et en paillant gt Cultiver le manioc en rotation avec des c r ales ou des plantes herbac es gt Arracher et br ler toute plante malade Un moyen efficace de lutte contre la pourriture des racines est l im mersion des boutures dans une suspension de Trichoderma viride un champignon du sol croissance rapide qui parasite le myc lium d autres champignons du sol Au cours d exp rimentations au Nig ria deux groupes de boutures de manioc entrepos s ont t inocul s avec quatre champignons pathog nes Un groupe a galement re u une inoculation d un filtrat de culture de T viride Sur une dur e de trois semaines la pr valence de la pourriture dans le groupe t moin variait entre 20 et 44 pour cent pour le groupe inocul avec l agent de lutte biologique le nombre et la diversit des champignons cibles ont t r duits de fa on spectaculaire la pr valence de la pourriture allant de z ro 3 pour cent au bout des trois semaines L inoculation avec T viride a supprim la n cessit de traitements r p t s av
8. le syst me manioc pois Source Adapt de Fondong V N Thresh J M et Zok S 2002 Spatial and temporal spread of cassava chiche contre une perte allant jusqu mosaic virus disease in cassava grown alone and when intercropped with maize and or cowpea J Phytopathology 150 365 374 65 pour cent en monoculture CHAPITRE 6 RAVAGEURS ET MALADIES 81 Parmi d autres mesures de lutte recommand es on citera l imposition d une saison de fermeture au cours de laquelle le manioc ne doit pas tre pr sent dans les champs de fa on interrompre le cycle vital de l aleurode cependant pour certaines esp ces comme B fabaci clectiques dans le choix de leurs h tes l efficacit est sans doute limit e Des essais r cents men s en Colombie indiquent qu en associant plusieurs vari t s de manioc dans un m me champ la charge en parasites herbivores peut s en trouver r duite et le rendement augment dans des zones sujettes de s v res attaques de T variabilis 1 Les cochenilles s alimentent sur les tiges les p tioles et les feuilles de ma nioc y injectant une toxine qui provoque l enroulement des feuilles une croissance ralentie des rejets et finalement le d p rissement des feuilles La perte de rendement sur un plant infest peut atteindre 60 pour cent pour les racines tub reuses et 100 pour cent pour les feuilles Sur la quinzaine Zes cochenilles ont d vast d esp ces qui s attaquent au manioc deu
9. mod r es et importantes d engrais min raux sur l un et l autre site et les r sidus d engrais dans le sol ont t b n fiques pour la r colte de manioc qui a suivi figure 25 En d pit du prix lev de l engrais le b n fice conomique net progres sait avec l application d engrais jusqu au taux d application le plus lev Kiduma et jusqu un taux mod r Mbuela Cependant en termes de ratio co t b n fice et de taux de rentabilit marginale la palme revenait l utilisation de Tithonia En conclusion l o l engrais min ral n est pas disponible ou port e de bourse il reste possible d am liorer sensiblement les rendements du manioc avec l enfouissement de v g tation localement disponible telle que Tithonia ou Chromolaena Cependant ces plantes ne sont pas toujours pr sentes et sont en combrantes collecter et transporter pour des applications au volume utilis pour les exp riences r alis es au Congo De plus Tithonia peut facilement se comporter en plante adventice dans les champs o elle a servi d engrais vert et Chromolaena odorata est un lieu de reproduction favori du criquet puant Zonocerus variegatus un ravageur important du manioc en Afrique Ainsi m me si l engrais vert peut certainement jouer un r le important dans l entretien de la fertilit du sol et l am lioration du rendement du manioc sa pratique et les esp ces utilis es doivent tre adapt es aux conditions sp
10. Ces mycorhizes pr sentes pratiquement dans tous les sols s introduisent dans les racines du manioc et se nourrissent des glucides qu il produit En change leurs longs filaments de myc lium apportent la racine du phosphore et des micronutriments qu ils vont chercher dans un volume de sol bien plus vaste que celui la port e de la racine elle m me Cette association symbiotique permet au manioc d absorber assez de phosphore pour une croissance saine 62 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC La majeure partie des nutriments absorb s par le manioc au cours de sa croissance se retrouve dans ses parties a riennes Le retour au sol des tiges et des feuilles tant comme couverture de feuilles que comme paillis apr s r colte apporte de la mati re organique au sol et une partie de ces nutriments sera r utilis e par la culture suivante figure 21 En fait quand les parties a riennes sont recy cl es l exportation de nutriments du sol avec la r colte de racines tub reuses est moins importante que pour la plupart des autres cultures un rendement de 15 tonnes ha ne pr l ve qu environ 30 kg d azote 20 kg de potassium K et seulement 3 5 kg de phosphore Le risque d puisement du phosphore est donc limit m me apr s de nombreuses ann es de production continue de ma nioc sur une m me terre Le manioc peut galement tre cultiv sur des sols tr s acides et peu fertiles en raison de sa tol
11. Coccinellidae des acariens au sein de syst mes alimentaires complexes et chrysope africaine De nombreuses esp ces d acariens rouges ont t observ es sur le manioc dans les trois grandes r gions de production Ce sont les ravageurs les plus r pandus en saison s che en Asie o les esp ces les plus com munes sont Tetranychus urticae et T kanzawai La perte de rendement peut aller de 18 presque 50 pour cent Les acariens rouges s alimentent essentiellement la face inf rieure des feuilles mais s attaquent aux vieilles feuilles de la base de la plante y produisant beaucoup de toiles Il reste urgent de d terminer par la recherche quels sont les plus efficaces des ennemis naturels des acariens rouges Les recommandations actuelles pour la lutte contre les acariens du manioc sont gt Planter des vari t s r sistantes ou tol rantes si disponibles gt Dans les zones o l acarien est end mique traiter les boutures avec un insecticide recommand et approuv l chelon local gt Favoriser une bonne implantation du plant en plantant en d but de saison des pluies gt Appliquer une fumure ad quate et quilibr e pour obtenir des plants vigoureux gt Pulv risation foliaire d eau sous pression pour r duire les populations d acariens Stricte application des r glements de quarantaine D autres ennemis naturels D autres ravageurs importants limit s l Am rique du Sud sont le sphinx
12. age m canique ou chimique La lutte culturale commence par le choix de mat riel v g tal de bonne qualit partir de CHAPITRE 6 RAVAGEURS ET MALADIES 85 vari t s pr sentant une croissance initiale vigoureuse et une r sistance ou une tol rance aux principaux ravageurs et pathog nes Planter en rangs serr s et appliquer un engrais ad quat en quantit s suffisantes en bandelettes courtes proximit des boutures plant es peut stimuler la croissance initiale et la fermeture du couvert v g tal Une plantation en saison s che sous goutte goutte peut galement encourager la croissance du manioc mais non celle des plantes adventices Pour pr venir l apparition des plantes adventices le sol doit tre recouvert d une couche paisse de paillis comme de la paille de riz ou des r sidus de ma s Une autre recommandation de Produire plus avec moins est de produire le manioc en intercalaire avec des plantes croissance rapide telles que melons courges citrouilles haricots communs arachides soja pois d Angole et pois chiches Toutes ces cultures tant cycle court elles peuvent tre r colt es 3 ou 4 mois au moment o le couvert v g tal du manioc se referme et o son ombre chasse les adventices Siles intercalaires peuvent r duire le rendement du manioc elles r duisent de fa on sensible la croissance des plantes adventices et repr sentent par rapport la pulv risation d herbicides une al
13. art le manioc doit recevoir une fumure contenant des quantit s gales de N de pentoxyde de phosphore P 0 et d oxyde de potassium KO soit 500 800 kg ha d un engrais compos 15 15 15 ou 16 16 16 Cependant si le manioc est cultiv en continu sur la m me terre durant de nombreuses ann es la composition en NPK devra tre ajust e pour compenser les exportations de chaque composant lors de la r colte des racines tub reuses Cela peut se faire en utilisant des engrais avec une composition en N PO et KO d environ 2 1 3 comme par exemple du 15 7 20 ou tout engrais compos riche en K et N et relativement faible en P Les agriculteurs doivent observer les pr conisations de fumure locales bas es sur des r sultats exp rimentaux sur le manioc ou sur les r sultats de simples essais de fumure sur leurs champs men s avec l assistance d un agronome ou d un agent vulgarisateur Les engrais solubles tels que Pur e les superphosphates simple et triple le phosphate de d ammonium le chlorure de potassium et le sulfate de potassium ainsi que la plupart des engrais compos s doivent tre appliqu s soit lors de la plantation des boutures soit et de pr f rence environ un mois plus tard quand l enracinement a commenc Le phosphore doit tre appliqu la plantation ou aussit t apr s Pour le N et le K le mieux est de dissocier l application une moiti la plantation ou peu apr s et le reste environ 2 ou 3 mois p
14. articulier de l azote et du phosphore P qui d termine si ce volet de la gestion de la fertilit des sols est un bien pour les cultures ou s il a des effets n gatifs pour l environnement Lexp rience montre que les rendements les plus lev s et les plus stables sont atteints quand les nutriments des plantes cultiv es proviennent d un m lange d engrais min raux et de sources organiques telles que fumier animal et arbres ou arbustes qui dans les climats secs vont faire remonter partir du sous sol des nutriments qui sans cela ne seraient jamais arriv s au contact de la culture La nutrition des cultures peut tre renforc e par d autres associations biologiques par exemple celle entre les racines de la plante et les mycorhizes Dans l approche Produire plus avec moins cette association de processus cosyst miques et de l utilisation judicieuse d engrais min raux constitue la base d un syst me de nutrition des cultures durable qui produit plus tout en utilisant moins d intrants ext rieurs Le manioc peut pousser et arriver des rendements raisonnables sur des sols o de nombreuses autres cultures choueraient Il est tr s tol rant aux sols pauvres en phosphore et peut en g n ral pousser m me en l absence de fertilisation phosphorique Cela vient du fait que le manioc a form une association mutuellement favorable avec un groupe de champignons du sol appel s mycorhizes v sicule et arbuscule 3
15. cifiques de la zone vis e Vu la longueur du cycle annuel du manioc les paysans peuvent h siter en consacrer une partie la pro duction d engrais vert Ils vont fr quemment privil gier l investissement dans l engrais min ral Le fumier animal et le compost sont utilis s par les agriculteurs du monde entier pour am liorer leur production Dans cette cat gorie le fumier de poule est celui qui tend avoir la meilleure teneur en nutriments Le fumier et le compost sont tous deux de bonnes sources de mati re organique qui une fois enfouies am liorent la structure du sol et la stabilit de ses agr gats tout en favorisant la r tention d eau et la capacit d change de cations Ils facilitent galement l activit souterraine biologique des vers de terre des bact ries et des champignons tout en apportant un large choix de nutriments y compris des nutriments secondaires et des oligo l ments Un programme de recherche de l IITA portant sur le d veloppement agricole dans les tropiques humides est en train d examiner CHAPITRE 5 NUTRITION DES CULTURES 69 Figure 25 Effets de l engrais min ral et de l engrais vert sur le rendement du manioc sur deux sites de la RD Congo t ha 45 o Kiduma E Mbuela 40 35 30 25 Pas de fumure Engrais 1417 kg ha Engrais 850 kg ha Tithonia l int r t ventuel d une int gration production animale production de manioc L
16. d es en partie parce que le manioc est une des rares cultures qui peuvent produire suffisamment sur des sous sols mis nu Les pratiques de Produire plus avec moins peuvent r duire dans une proportion significative le ruissellement et l rosion tout en contribuant de bons rendements en manioc Une option est le z ro labour voir chapitre 2 Syst mes de production agricole qui d fend le sol contre l rosion ralentit la d composition de la mati re organique et entretient la stabilit des agr gats du sol ainsi que son drainage interne Une tude men e en Colombie a montr qu une combinaison de labour minimum et d une rotation avec un m lange de l gumineuses herbac es encourage l activit microbienne dans le sol do une adh sivit significative des particules du sol une agr gation renforc e et une r duction de l rosion Lefficacit du z ro labour est au plus haut dans un sol bien agr g et suffisamment riche en mati re organique Si le labour conventionnel est utilis pour la pr paration du terrain les sillons et les billons sur les pentes doivent pouser les courbes de niveau plut t que la ligne de descente et les courbes de niveau doivent tre plant es de haies d herbe ou de l gumineuses arbor es ou arbustives de fa on ralentir le ruissellement et pi ger les s diments emport s par celui ci Les boutures de manioc doivent tre plant es travers un paillis par exemple des r sidus de cul
17. d mocratique du Congo l utilisation de vari t s am lior es r sistant aux ravageurs et aux maladies en combinaison avec des volumes ad quats d engrais min raux a entra n des augmentations du rendement de 30 160 pour cent ainsi que du rendement tiges qui est important pour la production de mat riel v g tal de qualit Dans l ouest du pays le rendement l hectare est pass de 12 25 tonnes gr ce des applications mod r es d engrais NPK et a atteint 40 tonnes ha suite des applications plus abondantes N anmoins le prix de l engrais en Afrique sub saharienne reste lev L o l utili sation d engrais sur du manioc n est pas int ressante d un point de vue Engrais parties Pas d engrais parties Pas d engrais pas de recyclage a riennes recycl es a riennes recycl es des parties a riennes Source Howeler R H 2012 Effect of cassava production on soil fertility and the long term fertilizer requirements to maintain high yields Dans R H Howeler d The cassava handbook A reference manual based on the Asian regional cassava training course held in Thailand Cali Colombie CIAT pp 411 428 64 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC conomique le manioc peut profiter des restes de l engrais appliqu des cultures mieux valoris es telles que le ma s et le soja 3 Au d p
18. des pluies ou au d but de la saison s che et de faire tremper les boutures gu pe minuscule dans une solution insecticide avant de les planter Ils ont galement t pr venus de ne pas pulv riser d insecticides sur les plantes elles m mes l exp rience ayant montr que cela provoquait le retour du ravageur Pour contrer les infestations divers pr dateurs et parasites locaux ont t r pertori s mais les chercheurs sont arriv s la conclusion qu ils n taient pas capables de r duire significativement la population de cochenilles Ils ont sugg r le recours Anagyrus lopezi la gu pe qui avait r ussi stopper la cochenille en Afrique dans les ann es 70 En septembre 2009 500 adultes de lopezi ont t livr s par porteur sp cial Bangkok partir du Centre de lutte biologique IITA du B nin 82 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC Importation du B nin de la gu pe Anagyrus Exp rimentation sur la gu pe L cher de gu pes sur 25 villages L cher de gu pes sur tout le pays Source Rojanaridpiched C Thongnak N Jeerapong L et Winotai A 2012 Rapid response to the accidental introduction ofthe mealybug Phenacoccus manihoti in Thailand Note d information prepar e pour la FAO mimeo Apr s des tests de quarantaine en laboratoire et des essais de terrain le Gouvernement tha landais a entrepris la multiplication grande chelle et la distribution de la g
19. du manioc les punaises foreuses les fourmis coupeuses de 84 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC feuilles les mouches des pousses et les mouches des fruits Toutes les pr cautions doivent tre prises pour pr venir l introduction accidentelle de ces insectes latino am ricains en Afrique ou en Asie o ils n ont pas d ennemis naturels et pourraient donc exercer des ravages Une menace r cemment identifi e en Asie signal e au Cambodge en RDP Lao aux Philippines en Tha lande et au Viet Nam est la maladie du balai de sorci re attribu e un phytoplasme Certains ravageurs et pathog nes du manioc ont galement t intro duits accidentellement avec des esp ces v g tales troitement apparent es au manioc comme Jatropha curcas utilis comme haie vive en Asie et r cemment devenu une source appr ci e de biocarburant Des pr cautions appropri es doivent tre prises pour le transport international de mat riel v g tal d esp ces apparent es au manioc et il convient de ne pas cr er de grandes plantations de Jatropha dans les r gions productrices de manioc Gestion des plantes adventices p rapport de nombreuses autres cultures le manioc a une croissance initiale lente Ce fait combin l intervalle spacieux entre les boutures plant es facilite l mergence des plantes adventices et leur concurrence pour la lumi re du soleil l eau et les nutriments Au cours des quatre mois suivant sa planta
20. ec un fongicide de synth se Lutte contre les principaux insectes ravageurs LS arthropodes ravageurs du manioc comptent environ 200 esp ces r pertori es Parmi celles ci certaines sont sp cifiques du manioc d autres s attaquent galement d autres cultures La plus grande diversit d insectes ravageurs du manioc se trouve en Am rique latine o ils ont 80 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC Bemisia tabaci ransmet de s rieuses maladies virales aux plants de manioc volu en parall le avec la plante Cependant cela ne signifie pas n ces sairement que les probl mes caus s par ces ravageurs sont plus s rieux en Am rique latine beaucoup de ces insectes nuisibles sont tenus en respect par des pr dateurs et des parasito des qui ont eux m mes suivi une volution parall le au cours des si cles 5 Les aleurodes s alimentent directement sur les jeunes feuilles de manioc et transportent galement des virus ce qui en fait sans doute l insecte ravageur le plus redoutable dans chaque r gion de production du manioc En Am rique latine 11 esp ces d aleurodes ont t r pertori es sur le ma nioc dont Aleurotrachelus socialis A aepim et Trialeurodes variabilis qui sont l origine de la plus grande partie des d g ts Laleurode Bemisia tabaci vecteur de la mosa que du manioc et de la striure brune du manioc est pr sent dans la plus grande partie de l Afrique sub saharienne et d sormais gale
21. es aux Am riques La bact riose vasculaire du manioc est une des plus r pandues et des plus graves Caus e par une prot obact rie Xanthomonas axonopodis pv manihotis elle est transmise essentiellement par du mat riel v g tal ou des outils agricoles contamin s Elle peut aussi se transmettre d une plante l autre par les claboussures de pluie et par les d placements de personnes de machines et d ani maux entre champs contamin s et champs sains La bact rie s attaque d abord aux feuilles qui brunissent par grandes taches avant de mourir puis aux tissus vasculaires des p tioles et des tiges ligneuses L impact de la bact riose vasculaire sur les ren dements d pend de facteurs tels que le site la va ri t le climat la date de plantation et la qualit du mat riel v g tal En 1974 la maladie a caus des pertes de 50 pour cent dans de grandes plantations br siliennes La bact riose vasculaire peut galement compromettre la s curit alimentaire en r duisant la production de feuilles de manioc source importante CHAPITRE 6 RAVAGEURS ET MALADIES 77 de prot ines v g tales en Afrique Bien que potentiellement d vastatrice la bact riose vasculaire peut tre combattue avec efficacit au moyen de pratiques Produire plus avec moins On pourra citer gt Lutilisation de vari t s avec une bonne tol rance de nombreuses vari t s tol rantes et haut rendement sont aujourd hui dispon
22. gine de la mosa que du manioc CMD et de la striure brune du manioc CBSD D formations des feuilles manque de chlorophylle tachetures et d p rissement sont les sympt mes de la mosa que du manioc 78 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC La mosa que du manioc est end mique en Afrique sub saharienne Les sympt mes habituels sont la d formation des feuilles la chlorose les tachetures et l aspect de mosa que Les plantes se rabougrissent et leur tat g n ral d cline avec une perte de rendement d autant plus s v re que les sympt mes le sont Au milieu des ann es 90 une forme de CMD particuli rement agressive a entra n des chutes de rendement de 80 100 pour cent en divers endroits du Kenya et de l Ouganda La CMD est galement la maladie du manioc la plus s rieuse en Inde et au Sri Lanka o elle peut provoquer des pertes de rendement allant jusqu 90 pour cent sur des vari t s traditionnelles La striure brune du manioc provoque une n crose li geuse des racines tub reuses qui les rend impropres la consommation Cette maladie a provoqu la destruction compl te de plusieurs r coltes dans certaines zones des Grands Lacs africains En 2011 la FAO a mis une mise en garde sur l absence totale de r sistance la CBSD parmi les vari t s utilis es dans cette r gion M me les plantes cultiv es partir de mat riel v g tal sain sont vuln rables la transmission virale par les aleurodes
23. grais vert a contribu augmenter les rendements m me en l absence d engrais min raux Larachide tait un des engrais verts les plus efficaces mais Zornia latifolia et le kudzu se sont aussi montr s tr s efficaces surtout en pr sence d engrais Sur des sols colombiens tr s sableux un paillis d herbes adventices lo cales hautes herbes et l gumineuses rampantes s est r v l la meilleure m thode de fumure en l absence d engrais min raux Une application de 3 4 tonnes de paillis sec l hectare a augment le rendement dans une proportion comparable l application de 500 kg d engrais 15 15 15 Des essais men s en Tha lande ont montr l effet UM avecengrais DM Sans engrais positif de divers engrais verts notamment le chanvre du Bengale Crotalaria juncea sur les rendements du manioc Une autre approche consiste planter l engrais vert en m me temps que le manioc mais entre les rangs de manioc un peu comme une culture intercalaire Les engrais verts croissent rapide ment et sont arrach s 2 ou 3 mois puis paill s entre les rangs de manioc Les plantes engrais vert Canavalia ensiformis et Crotalaria juncea se sont montr s particuli rement efficaces pour augmenter le rendement du manioc Source Tableau annexe 5 3 68 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC Tithonia diversifolia un tournesol sauvage pr sent sous l ensemble des tropiques qui donne un paillis de haute qualit
24. ibles Lutilisation de mat riel v g tal sain pr lev sur des plants exempts de maladie ou des plants obtenus par culture de m rist mes ou enracinement de bourgeons ou de rejets Le traitement des boutures avant de les planter par trempage dans l eau chaude 50 C pendant environ 50 minutes Dans les cas les plus graves et sur le conseil de sp cialistes locaux de protection phytosanitaires on pourra tremper les boutures dans une solution de fongicide cuprique Planter en fin de saison des pluies Apr s avoir utilis des outils dans une parcelle contamin e les st riliser l eau chaude ou dans une solution dilu e de d sinfectant tel que l hypochlorite de sodium Veiller une fumure ad quate des plantes surtout pour le potassium Arracher et br ler tous les plants atteints ainsi que les r sidus de r colte contamin s Pratiquer des cultures intercalaires pour r duire la diss mination de plant plant par claboussures de pluie des cultures croissance rapide comme le ma s r duisent galement la diss mination par le vent Pour pr venir la transmission par le sol la culture suivante pratiquer des rotations avec d autres cultures ou laisser le champ en jach re au moins six mois entre deux cultures de manioc Les maladies virales se transmettent en g n ral par utilisation de mat riel v g tal contamin De plus les aleurodes notamment l esp ce Bemisia tabaci sont des vecteurs de virus l ori
25. ines des arbres en zone humide tendent rester en surface entrant fortement en concurrence avec le manioc L engrais vert pratique consistant cultiver pendant quelques mois une l gumineuse fourrag re ou graines puis faire du paillis avec les r sidus juste avant de planter du manioc am liore galement les sols notamment leur teneur en azote Les combinaisons l gumineuses manioc pr sentent un avantage biologique incontestable par rapport la mono culture de manioc parce que l occupation du sol en unit s de surface x temps est sup rieure Cependant cet avantage biologique diminue avec le temps et la dur e de la culture de l gumineuses ne doit pas d passer 90 jours De nombreuses esp ces ont t test es comme engrais vert en Tha lande et en Colombie par rapport leur effet sur le manioc Les engrais verts utilis s en Colombie comprennent des adventices locales le pois chiche l arachide le pois mascate Mucuna pruriens le pois sabre Canavalia ensiformis la l gumineuse fourrag re vivace Zornia latifolia et le kudzu tropical Pueraria phaseoloides Les l gumineuses graines ont t r colt es quatre mois et les fourrag res fauch es six mois avent d tre enfouies dans le sol Le manioc a t plant un mois plus tard avec ou sans fumure min rale selon les parcelles Si l augmentation de rendement a t plus marqu e sous fumure min rale l incorporation d en
26. int gration de la production animale valorise les esp ces v g tales engrais vert et les feuilles de manioc par leur utilisation fourrag re qui son tour augmente le retour de fumier animal vers les champs et am liore les rendements Des essais montrent que combiner environ 3 5 tonnes ha de fumier ou de compost avec une fumure min rale convenablement quilibr e en N P et K est souvent la meilleure m thode pour accro tre les rendements et pr server la capacit de production du sol Les engrais vont apporter l essentiel des macronutriments dont les plantes ont besoin tandis Figure26 Effets de la fumure organique et min rale sur le rendement frais que la fumure organique va appor de manioc Indon sie t ha ter des nutriments secondaires et des oligo l ments qui ne sont 4 requis qu en quantit s minimes et am liorer l tat physique du sol Au cours d essais en Indon sie et au Viet Nam une combinaison de fumier de ferme ou de compost D 5 tonnes ha dans les deux cas et A d engrais min raux choisis et utili s s s avec soin azote et potassium un au Viet Nam tableau annexe 5 5 o azote seul en Indon sie figure 26 Pad a produit des rendements lev s fumure et maximis le revenu net Le principal probl me avec les Azote Fumier Compost Azote Azote 135 kg ha 10 t ha 10t ha 135kg ha
27. lus tard quand le manioc atteint son taux de croissance maximal La plupart des engrais min raux se dissolvent rapidement dans l humidit du sol Ils doivent tre appliqu s en bandelettes courtes de 20 30 cm enfonc es la houe 4 5 cm de profondeur une distance de 5 10 cm de la bouture ou du plant de manioc Apr s application les engrais doivent tre recouverts de sol pour viter la volatilisation du N et la perte de nutriments par ruissellement et rosion La plante va pousser ses racines vers la bandelette d engrais de fa on absorber les nutriments contenus dans la solution du sol Cette application localis e aide viter de fertiliser les plantes adventices ventuellement pr sentes proximit Pour r duire les d perditions des nutriments des engrais conomi quement co teuses et nocives pour l environnement les syst mes de production Produire plus avec moins s attachent obtenir une efficacit maximale de l utilisation des engrais Des essais men s en Inde ont montr comment on peut optimiser l apport d engrais azot sur manioc en utilisant de l ur e comprim e en super granules ou en pastilles dur e enrob s d une p te base d huile de graine de neem figure 23 4 Ces deux techniques ralentissent consid rablement la nitrification de l ur e ce qui limite les d perditions dans l atmosph re et par ruissellement des eaux de surface et assure que les besoins de la plante aux diff rent
28. manioc peut entrat ner des pertes de rendement allant jusqu 80 pour cent Un autre acarien vert M mcgregori a r cemment t signal au Cambodge en Chine et au Viet Nam S il n est sans doute pas aussi agressif que M tanajoa il pourrait causer des dommages s rieux en l absence d ennemis naturels L introduction en Afrique d acariens verts sur du manioc import d Am rique latine dans les ann es 70 a t catastrophique pour la production africaine de manioc Pour en venir bout les entomologistes de lIITA et du CIAT ont commenc par rep rer sa zone d origine en Am rique du Sud et par identifier son ennemi naturel un autre acarien d origine br silienne Lacarien du Br sil arrivait survivre en Afrique mais sa diffusion tait tr s lente La solution a t de faire appel un autre acarien pr dateur Tetranychus aripo qui s est r pandu rapidement dans les champs des agriculteurs africains et dont l app tit pour les acariens verts n est pas d vorant ce qui est un avantage en laissant survivre assez d acariens verts l acarien pr dateur est assur de ne pas dispara tre faute de proies En m me temps qu il s occupait r duire les d g ts caus s par les acariens verts travers des insectes ravageurs l Afrique T aripo a apport une contribution substantielle la science 2 ot ger col opt r es de la de la lutte biologique et la compr hension du mode de fonctionnement Jamille des
29. ment en Inde Il est galement pr sent en Am rique latine o il ne se nourrit pas sur le manioc Une autre esp ce Aleurodicus disperses ou aleurode spiralant est pr sente en Inde en RPD Lao et en Tha lande ainsi quen Afrique et peut causer des d g ts et chutes de rendements s rieux Bien que de nombreux agriculteurs luttent contre les infestations d aleurodes au moyens d insecticides ces pulv risations restent en g n ral sans effet par exemple l aleurode A socialis voit sa population doubl e en moins de 5 jours En revanche ne pas pulv riser d insecticide permet aux ennemis naturels des aleurodes qui comprennent de nombreuses esp ces de manioc parasitoides de pr dateurs et d entomo Manioc pathog nes de mener la lutte biologique mai s Une exp rimentation sur deux ans ni b 2 au Cameroun a montr un lien entre la culture intercalaire de manioc avec du ma s et des pois chiches et une chute de 50 pour cent des populations d aleurodes adultes ainsi qu une r duction de 20 pour cent de la pr valence de la mosa que du manioc figure 28 Des recherches men es en Colombie sugg rent que la culture en intercalaire avec le pois chiche inhibe la croissance des feuilles de ma nioc les rendant moins attractives pour les aleurodes Le rendement n a pas t affect par cette moindre croissance en fait le rendement n est tomb que de 13 pour cent dans
30. ne quantit d azote Si la fixation biologique ne saurait couvrir la totalit des besoins du manioc en azote elle pr sente des avantages Au Nig ria au bout de deux ans de culture mixte manioc soja l enfouissement des r sidus du soja a produit une am lioration de 10 23 pour cent du rendement Des essais sur 66 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC Larachide a une croissance rapide et prot ge le sol contre l rosion tout en apportant de l azote aux plants de manioc Au Viet Nam la culture en bandes entre l gumineuses arbor es Leucaena leucocephala 4 droite am liore le rendement mais l efficacit peut tre moindre en zone tropicale humide deux sites en R publique d mocratique du Congo ont montr qu une am lioration des rendements r sultait galement de la culture d arachide sur quatre rangs entre des rangs de manioc largement espac s Mais dans les deux sites des rendements encore plus lev s ont t obtenus en appliquant de l engrais compos 17 17 17 raison de 150 kg ha galement r parti entre le manioc et l intercalaire Sur un des deux sites les meilleurs r sultats nets en premi re ann e taient ceux avec fumure tandis qu en deuxi me ann e c est l intercalaire seule sans fumure qui donnait le meilleur r sultat net En d pit du prix lev de l engrais min ral dans cette r gion c est le traitement qui a la pr f rence des agriculteurs La culture en bandes en
31. ntices jusqu 6 8 semaines apr s la plantation Les agriculteurs peuvent utiliser un m lange de deux herbicides un ciblant les plantes adventices feuilles troites et l autre les plantes adventices feuilles larges Il est recommand de limiter le dosage sur un sol texture l g re tandis qu un sol lourd tel qu un sol argilo limoneux peut demander un dosage plus abondant Il convient d tre prudent sur du manioc cultiv en association les herbicides de pr lev e g n ralement utilis s pour le manioc tant susceptibles de nuire la culture intercalaire Environ deux mois apr s la plantation il est n cessaire de traiter nouveau les plantes adventices pour limiter leur concurrence avec le manioc Cela se fait d habitude la houe ou avec un cultivateur traction animale ou motoris e en fonction de la hauteur atteinte par les plants de manioc et de la densit du couvert v g tal Quand la plupart des plantes adventices sont des gramin es herbac es il est galement possible d appliquer un herbicide de post lev e s lectif qui va les cibler sans incidence sur le manioc Les herbicides de post lev e peuvent tre utilis s jusqu 4 5 mois apr s plantation au moment o commence la chute des feuilles inf rieures Ils ne doivent tre appliqu s que durant des journ es sans vent et avec une buse d flecteur afin d viter le contact des tiges ou des feuilles de manioc avec le produit
32. rance aux pH bas et au Source Tableau annexe 5 1 niveau lev d aluminium changeable qui leur est associ L o le rendement de cultures comme le ma s ou le riz est en g n ral s v rement impact quand le pH du sol est au dessous de 5 et que la saturation en aluminium d passe les 50 pour cent le rendement du manioc ne commence fl chir que quand le pH du sol est inf rieur 4 2 et la saturation en aluminium de plus de 80 pour cent Pour cette raison le manioc n a pas en g n ral besoin d un chaulage du sol l o il serait indispensable pour d autres cultures Fumure min rale a capacit du manioc de produire sur des sols faible fertilit a donn lieu une perception erron e selon laquelle il n a pas besoin d engrais min raux et m me n y r agit pas En fait l analyse d exp rimentations approfondies examin es par la FAO montre que de nombreuses vari t s de manioc r pondent tr s bien la fumure min rale D ailleurs les besoins en engrais du manioc ne font que cro tre au fur et mesure que les m thodes traditionnelles d entretien de la fertilit du sol telles que les cultures mixtes et le paillis de r sidus de r colte disparaissent face l arriv e de syst mes de production plus intensifs Quand le rendement est lev et que les r sidus de r colte ne sont pas enfouis de grandes quantit s de potassium et d azote sont pr lev es chaque r colte
33. s J r duire les pertes tout en prot geant l cosyst me agricole li 4 J PP RS E CHAPITRE 6 RAVAGEURS ET MALADIES 75 n cosyst me agricole sain constitue la premi re ligne de d fense contre les ravageurs et maladies des cultures En raison des d s quilibres caus s l cosyst me naturel des cultures par les insecticides fongicides et herbicides de synth se l approche Produire plus avec moins essaie d en r duire l utilisation au minimum Au lieu de cela elle pr conise la lutte int gr e IPM une strat gie de protection des cultures qui vise la stimulation des processus biologiques et de la biodiversit li s la culture consid r e et qui en sous tendent la production Les d perditions dues aux insectes sont maintenues un niveau tol rable par l utilisation de vari t s r sistantes la conservation et la stimulation d agents de lutte biologique et une gestion des teneurs en nutriments de la plante visant freiner la reproduction des insectes La lutte contre les maladies repose sur l utilisation de mat riel v g tal sain la rotation des cultures pour liminer les organismes pathog nes et l limination des plantes h tes contamin es Une gestion efficace des plantes adventices suppose des d sherbages manuels effectu s en temps et heure et le recours des paillis de surface pour entraver leur croissance En cas de n cessit des pesticides s lectifs et
34. s des ravageurs au d but du cycle de culture Au cours de ce cycle l application de volumes ad quats de fumure organique ou min rale pourra renforcer la tol rance ou la r sistance de la plante Il ne faut pas appliquer d insecticide sur les feuilles du manioc durant sa croissance au risque de tuer des agents naturels de lutte biolo gique qui contribuent tenir en respect certains ravageurs et pathog nes importants Par exemple les insecticides tuent les ennemis naturels des acariens verts du manioc les acariens phytos ides avant de tuer les acariens verts eux m mes L limination des pr dateurs naturels entra ne l accroissement de la population des ravageurs les agriculteurs pouvant alors r agir par encore davantage de pesticide perp tuant et aggravant le cercle vicieux des d g ts des ravageurs Les biopesticides tels que l extrait d huile de neem sont recommand s pour lutter contre les aleurodes les cochenilles et le criquet puant Les populations d aleurodes et de cochenilles peuvent galement tre r duites l aide de pi ges collants et en pulv risant de l eau savonneuse sur les plantes Lutte contre les principales maladies du manioc pe que l Am rique latine et les Cara bes r gion d origine du manioc abritent le plus grand nombre de ses maladies beaucoup d entre elles ont atteint l Afrique sub saharienne et l Asie Certaines n es s par ment en Afrique et en Asie ne sont pas encore arriv
35. s stades de sa croissance seront couverts par un apport constant d azote Au cours CHAPITRE 5 NUTRITION DES CULTURES 65 Source Tableau annexe 5 2 d essais l ur e enrob e de neem a produit une am lioration moyenne du rendement de 27 pour cent 5 Les engrais plus difficilement solubles tels que phosphate naturel chaux soufre et le compost organique et le fumier sont normalement pandus sur la totalit du champ et enfouis avant la plantation de fa on assurer un bon contact avec le sol et acc l rer leur d composition ou leur dissolution Dans les syst mes z ro labour ou labour r duit ils seront appliqu s au fond des trous de plantation au moment de planter Nutriments d origine organique Gi la fumure min rale peut contribuer augmenter les rendements elle ne saurait suffire rendre durable la production long terme sur un sol d grad Il est n cessaire que les agriculteurs pr servent et am liorent la qualit et la sant du sol au moyen d autres mesures Produire plus avec moins telles que le labour de conservation les cultures intercalaires l engrais vert le paillage aux r sidus de culture les cultures de couverture la culture en bandes et l application de fumier animal ou de compost voir aussi chapitre 2 Syst mes de production agricole Les cultures intercalaires de l gumineuses graines qui fixent l azote atmosph rique apportent au manioc une certai
36. t utilis es par les chercheurs par croisement avec des vari t s locales haut rendement pour la production de plusieurs lign es prometteuses r sistantes la CMD l une d entre elles rencontrant un vif succ s dans les ceintures de culture industrielle de manioc du Tamil Nadu Les pourritures des racines se manifestent essentiellement dans les sols mal drain s au cours de p riodes de pr cipitations tr s abondantes et sont courantes en Afrique en Asie et en Am rique latine Elles sont caus es par toutes sortes de pathog nes bact riens et fongiques et entra nent la CHAPITRE 6 RAVAGEURS ET MALADIES 79 chute des feuilles le d p rissement apical des tiges et des racines et la d t rioration des racines tub reuses soit au cours de la croissance de la plante soit durant l entreposage post r colte Les outils agricoles et les r sidus de plantes laiss s sur les champs apr s la r colte sont fr quemment contamin s par des champignons pathog nes et sont l origine de spores qui vont contaminer les nouveaux plants Au cours d essais dans la r gion de l Amazone en Colombie les petits agriculteurs sont venus bout de la pourriture des racines du manioc gr ce des pratiques Produire plus avec moins simples Ils ne plantaient que des boutures en provenance de plants m res sains utilisaient un m lange de cendres et de feuilles s ches comme amendement et fumure du sol lors de la plantation et cultivaient en
37. terme sur les points chauds d apparition initiale du ravageur et seulement durant les stades initiaux du d veloppement de celui ci Une s rie de mesures non chimiques peuvent aider les agriculteurs r duire les pertes dues aux ravageurs et aux maladies tout en prot geant l cosyst me agricole 7 Pour commencer le mat riel v g tal doit 76 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC provenir de vari t s tol rantes ou r sistantes aux principaux ravageurs et pathog nes du manioc et avoir t pr lev sur des plants m res exempts de sympt mes de maladie et de signes d attaques par des ravageurs titre de pr caution suppl mentaire il est possible de faire tremper les boutures de manioc dans de l eau chaude pour tuer les ravageurs ou pathog nes qui pourraient tre pr sents Dans les cas extr mes il pourra tre n cessaire de tremper les boutures dans une solution de fongicide et d insecticide Cependant les agriculteurs qui le font devront avoir re u une formation l utilisation correcte des pesticides et dans le choix des produits devront suivre les pr conisations des sp cialistes locaux de la protection phyto sanitaire Des pratiques cosyst miques comme le paillage la plantation de haies et les cultures intercalaires peuvent constituer un abri pour les ennemis naturels des insectes ravageurs Veiller une teneur lev e du sol en mati re organique fait prosp rer des populations d organismes r gulateur
38. ternative qui respecte l environnement et co te moins cher Une tude r alis e au Nig ria portant sur les l gumineuses de couverture dans un syst me mixte manioc ma s a montr une am lioration notable du rendement avec une culture de pois mascate pour lutter contre les plantes adventices De nombreux petits producteurs de manioc ont recours des mesures de lutte m canique Le plus souvent les plantes adventices sont enlev es la houe en commen ant environ 15 jours apr s la plantation ou apr s l mergence EETAHATETA si les boutures de manioc ont t positionn es l horizontale Des recherches men es en Colombie figure 30 ont montr qu avec un d sherbage manuel au jour 15 30 60 et 120 apr s plantation on arrive un rendement de 18 tonnes ha soit seulement 8 pour cent en moins par rapport au rendement obtenu avec une lutte anti adventices par herbicides En l absence de toute lutte contre les plantes adventices le rendement chutait seulement 1 4 tonnes ha Il est galement possible d enfouir les plantes adventices poussant entre les rang es de manioc en y passant un cultivateur tract par des b ufs ou des buffles ou si disponible un tracteur muni de lames de cultivateur Faute de machines agricoles et de traction animale les agriculteurs tha landais utilisent un cultivateur tir la main dit charrue du pauvre Au Viet Nam les agriculteurs utilisent un dispositif constitu d une ro
39. tion il est tr s facile pour le manioc de se faire rattraper par la concurrence des gramin es et des adventices feuilles larges dont de nombreuses l gumineuses En Afrique de l Est la pression exerc e sur la production par les plantes adventices est souvent plus s rieuse que celle des insectes ravageurs ou des maladies et peut r duire les rendements de pr s de 50 pour cent Au Nig ria le temps consacr au d sherbage par les agriculteurs d passe celui consacr tout autre aspect de la production de manioc Une fois referm le couvert procur par le manioc son ombre suffit liminer la plupart des plantes adventices et garder le champ presque libre d adventices 2 Six huit mois apr s plantation au moment o le manioc se met perdre des feuilles en quantit surtout en saison s che les plantes adventices peuvent revenir mais en g n ral sans impact s rieux sur le rendement Une v g tation adventice excessive en fin de culture peut compliquer le travail de r colte mais peut galement prot ger le sol de l rosion si les pluies sont abondantes apr s la r colte Les pratiques culturales de Produire plus avec moins peuvent se r v ler efficaces contre les plantes adventices Si la lutte bas e sur le mode de culture peut ne pas tre 100 pour cent efficace elle aide certainement limiter la concurrence exerc e par les plantes adventices et donc r duire la n cessit d un d sherb
40. tre des rangs de l gumineuses arbor es enracinement profond et croissance rapide peut tre un moyen efficace d am liorer la fertilit du sol et les rendements l o les engrais min raux font d faut Lors d un essai long terme d am lioration du sol dans le sud du Viet Nam la culture en bandes avec deux esp ces de l gumineuses arbor es Leucaena leucocephala et Gliricidia sepium a eu un effet positif marqu et persistant sur le manioc cultiv en all es de 4 m de large aussi bien avec que sans fumure Au cours de la 16 me ann e de culture en continu sur les m mes parcelles la simple application d engrais a fait passer le rendement de 4 8 17 4 tonnes ha tandis que la culture en bandes Leucaena et sans fumure atteignait 13 4 tonnes La combinaison de Leucaena et d engrais a produit des rendements de plus de 20 tonnes figure 24 Cependant la culture en bandes pr sente un int r t limit sous les tropiques humides o dominent de vastes tendues de sols ferralitiques peu fertiles La culture en bandes du manioc dans ces r gions nentra ne pas automatiquement de meilleurs rendements l examen d essais r alis s en zones humides de l Afrique de l Ouest et centrale a montr que dans la plupart des essais elle avait un effet nul ou n gatif sur la croissance des racines tub reuses de ma nioc Ces r sultats venaient CHAPITRE 5 NUTRITION DES CULTURES 67 probablement du fait que les rac
41. ture des herbes ou des tailles de l gumineuses arbor es et des cultures intercalaires couvrir le sol entre les rangs de manioc CHAPITRE 5 NUTRITION DES CULTURES 71 Des tudes effectu es en Colombie et dans divers pays d Asie ont identifi des pratiques dont l efficacit contre l rosion est maximale planter des UM Rendement manioc relatif UM Perte sol sec relative haies de v tiver de Tephrosia can dida ou de Paspalum atratum en suivant les courbes de niveau planter le manioc sur des billons suivant ces m mes courbes et planter Leucaena leucocephala ou Gliricidia sepium le long des courbes de niveau dans des syst mes de culture en bandes figure 27 Toutes ces mesures voient leurs effets intensifi s par l application d engrais min ral sur le manioc qui acc l re la mise en place d un couvert protecteur du sol par la plante La plupart des pratiques anti ro sives pr sentent des avantages et des inconv nients et il est n cessaire d arbitrer pour prendre les bonnes d cisions Il est important d impliquer directement les agriculteurs dans l valuation et le choix des pratiques les mieux adapt es leur sol et leur climat leur syst me socio conomique et leurs traditions Source Tableau annexe 5 8 N W7 Prot ger le manioc avec un pesticide est bien souvent inefficace et n est presque jamais conomique Une s rie de mesures j non chimiques peuvent aider les agriculteur
42. u pe En mai 2012 pr s de 3 millions de paires de A lopezi avaient t rel ch es travers la zone de production infest e La campagne de lutte biologique a t un succ s complet la zone infest e a t r duite 170 000 ha en 2010 64 000 ha en 2011 et seulement 3 300 ha en 2012 figure 29 5 Les recommandations actuelles pour la lutte contre les cochenilles du manioc sont gt Ne pas pulv riser d insecticide pour pr server les populations d enne mis naturels gt Si n cessaire traiter le mat riel v g tal avec une solution d un insec ticide enregistr et recommand au niveau local Contr ler les plantations de manioc toutes les 2 4 semaines pour d tecter les points focaux d infestation gt Couper et br ler les parties infest es des plantes viter tout mouvement de mat riel v g tal entre diff rentes r gions gt R duire au maximum les mouvements de mat riel v g tal partir de champs infest s en direction de champs indemnes Les acariens du manioc sont un ravageur important dans toutes les zones de production Les effets de l acarien vert du manioc Mononychellus tanajoa sont les plus marqu s en Am rique latine et en Afrique sub tro picale surtout en basses terres saison s che prolong e Il s alimente CHAPITRE 6 RAVAGEURS ET MALADIES 83 sur la face inf rieure des jeunes feuilles qui deviennent blanc jaune se d forment et restent de petite taille Lacarien vert du
43. ue avant de bicyclette avec son guidon et d une lame de cultivateur fix e en 86 PRODUIRE PLUS AVEC MOINS LE MANIOC arri re de la roue Cette op ration est en g n ral suivie d un d sherbage manuel la houe entre les plants de chaque rang Sur les exploitations plus importantes ou quand la main d uvre est trop rare ou trop ch re la lutte contre les adventices repose souvent sur les herbicides De nombreux herbicides sont hautement toxiques et comme ils sont solubles dans l eau et non biod gradables ils peuvent tre lessiv s et polluer le sol et les eaux de surface Il est n cessaire que les agriculteurs choisissent avec soin les herbicides utiliser en respectant les recommandations des sp cialistes locaux de la protection phytosanitaire Les herbicides de pr lev e ne tuent pas les plantes adventices d j en place Au lieu de cela ils emp chent les semences du sol de lever ou au moins ralentissent leur croissance Les herbicides de pr lev e sont soit incorpor s dans le sol avant la plantation soit appliqu s sur la surface du sol avec un pulv risateur dorsal aussit t apr s avoir plant Les herbicides de pr lev e s lectifs par rapport au manioc peuvent tre appliqu s sur les boutures plant es verticalement sans incidence sur la production de rejets ou le rendement Lapplication d herbicides de pr lev e peut maintenir un champ de manioc presque compl tement exempt de plantes adve
44. x esp ces Phenacoccus herrini des champs de manioc en et P manihoti causent des d g ts consid rables en Am rique latine Afrique sub saharienne et Au d but des ann es 70 l introduction accidentelle de P manihotien en Tha lande Afrique sub saharienne o elle n a pas d ennemis naturels a t suivie d une colonisation rapide des zones productrices de manioc de la r gion La population de cochenilles a pu tre mise en chec par l introduction de divers pr dateurs naturels originaires d Am rique du Sud Le pr dateur le plus efficace a t une gu pe minuscule Anagyrus lopezi sa femelle pond dans la cochenille et les larves en se d veloppant tuent leur h te P manihoti a r cemment t introduite en Tha lande par inadvertance se r pandant dans tout le pays en moins d un an En mai 2009 au pic de sa pr sence en Tha lande elle affectait 230 ooo ha dans les r gions de production de manioc L invasion a d vast la r colte de manioc de 2010 la faisant chuter 22 7 millions de tonnes contre 30 millions de tonnes l ann e pr c dente La r action des autorit s et des agriculteurs tha landais l invasion de Z s cochenilles de 2009 pr sente un excellent exemple de l efficacit de la lutte Un ennemi naturel de biologique contre les ravageurs Pour pr venir une nouvelle invasion les la cochenille du manioc paysans ont re u instruction de ne pas planter de manioc en fin de saison Anagyrus lopezi une
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