A120408 - Bartscher GmbH
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1. 39 Gartscher 6 2 Nettoyage et d tartrage o Nettoyer l appareil r guli rement D monter les pi ces mobiles de l appareil cylindre en verre panier m tallique grille de s paration plaque perfor e et plateau eau et les laver avec un chiffon souple ou une ponge l eau chaude avec un produit nettoyant neutre o Rincer soigneusement l eau claire de mani re liminer toute trace de produit nettoyant S cher les l ments lav s avec un chiffon souple et sec e ATTENTION o Pour des raisons d hygi ne laver le plateau eau au moins 2 fois par jour o Le m lange form par l eau et le sel les graisses et les pices provenant des saucisses forme une solution agressive pouvant m me endommager le m tal o Pour les raisons voqu es plus haut d tartrer le plateau eau une fois par jour Le cas ch ant cela peut entra ner la corrosion de la plaque Pour cela utiliser un d tartrant disponible dans le commerce respecter les instructions du fabricant ou une solution d eau et de vinaigre dans un rapport de 3 pour 1 e ATTENTION Les r clamations ne seront pas prises en compte si l appareil hot dog n est pas d tartr r guli rement conform ment aux instructions pr sent es ci dessus La garantie ne prend pas en charge ce type de r clamations o Nettoyer les piques sp ciales et le socle avec un chiffon souple et humide puis bien les s cher o Utiliser uniquement2. e ATTENTION L appareil a t con u et fabriqu pour un usage industriel et pour les cuisines Il ne doit tre manipul que par un personnel qualifi La s curit de fonctionnement de l appareil est garantie uniquement lors de l utilisation conforme de celui ci Toutes les interventions techniques galement le montage et la mise en tat doivent tre uniquement effectu s par le service apr s vente qualifi L appareil n est pas con u pour une utilisation avec un minuteur int gr ou une t l commande L appareil hot dogs ne peut tre utilis que pour r chauffer les saucisses et pains hot dogs adapt s Ne pas utiliser l appareil hot dogs pour r chauffer des aliments autres que des saucisses et pains hot dogs adapt s e ATTENTION Toute autre utilisation que celle indiqu e et ou toute utilisation diff rente de l appareil est interdite et est consid r e comme non conforme Les pr tentions de tous types contre le fabricant et ou ses fond s de pouvoir par suite de dommages r sultant d une utilisation non conforme de l appareil sont exclues L exploitant est seul responsable en cas de dommages li s une utilisation non conforme 33 Gartscher 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport V rifier l int gralit et l absence de dommages dus au transport d s r ception du produit En cas de dommages identifiables ext rieurement dus au transport re
3. de l appareil voir plaque signal tique Brancher l appareil uniquement lorsqu il y a conformit Respecter les consignes de s curit 5 2 Installation et branchement D baller l appareil et liminer tout le mat riel d emballage Placer l appareil sur une surface plane et stable supportant le poids de l appareil et r sistante la chaleur Ne pas placer l appareil proximit d un feu ouvert de fours lectriques ou gaz ou de toute autre source de chaleur Conserver un espacement de s curit de 10 cm minimum des objets ou parois inflammables Ne jamais obstruer les ouvertures de ventilation Le circuit lectrique doit assurer au minimum 16A Ne brancher l appareil que directement une prise murale ne pas utiliser de rallonge ou de multiprise Placer l appareil de telle sorte que la fiche soit facilement accessible afin de pouvoir d brancher l appareil de la prise rapidement en cas de besoin 5 3 Utilisation Avant la premi re utilisation Avant la premi re utilisation laver les pi ces mobiles en suivant les instructions pr sent es au paragraphe 6 2 Nettoyage Prendre le plateau eau et le remplir d eau froide aux Placer le cylindre en verre sur le plateau et le refermer avec le couvercle Utiliser l appareil uniquement lorsqu il est recouvert du couvercle Brancher l appareil a une prise simple raccord e la terre FAT Gartscher e Allumer l appareil l aide de
4. CE A120408 Gartscher V5 0713 D Gartscher FRAN AIS Traduction du mode d emploi original I Avant d utiliser l appareil lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible 1 Generallies2 2 nee An dre nan nie era a En net fn 30 1 1 Informations concernant la notice d utilisation 2cussuuunneeensnnenennnnneeenneennn 30 1 2 Explication des symboles 30 1 3 Responsabilit et garantie 31 1 4 Protection des droits d auteur 31 1 5 D claration de conformit eueneseeeneeenennnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 31 2 SEcurlle an alas DER Leni 32 21 Generaliiesz 22cH nen su erde hen ale Ta na er am ale then te au ei 32 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil 32 2 3 U tilisation conforme nn nein nn anni rider ete 33 3 Transport emballage et stockage inner 34 3 1 Inspection suite au transport 34 3 2iEmballdge ns ee ee a nine mme tnt Te 34 CREES ETO VURTPERHIFFIFEEFETEFHFSELTTLEEEPEISCHEFERTSETEFEFEFEFEELFSETTRTEFFTEFELTFSRTEEFETFTERBESFETEFFTESPTEFEERSEO 34 4 Donn es techniques ssssssssssicisssiminnnnnissnsenennnensenneneasensissrennsenienssnenees 35 4 1 Aper u des composants 35 42 Indications techniques en een 36 5 Installation et utilisation ns 36 5 1 Gonsignes desecurit amp un n ine aa aana 36 5 2 Installation et branchement senennnnnnnesennnnnnnssnnnrrrrsnssnnrrr
5. ayons du soleil Eviter les secousses m caniques En cas de stockage prolong gt 3 mois contr ler r guli rement l tat g n ral de tous les l ments et de l emballage Si n cessaire les rafra chir et les renouveler 34 4 Donn es techniques 4 1 Aper u des composants f H PANI GE ER P ami aal Gartscher Socle Plaque perfor e RE EN Interrupteur ON OFF avec voyant de Pique pain sp ciale mise sous tension int gr rouge Couvercle Voyant de chauffe vert Cylindre en verre Bouton de r gulation de la temp rature Interrupteur ON OFF pour les piques Grille de s paration avec voyant de mise sous tension int gr rouge tee Voyant de chauffe pour les piques pain Insert grillag vert Plateau eau Pieds Plaque chauffante 95 Gartscher 4 2 Indications techniques Appareil lectrique hot dogs Art N A120408 Gamme de temp ratures 40 100 Valeurs de raccordement 960 W 230 V 50 Hz Dimensions du cylindre en 200 mm H 240 mm verre 2a Dimensions larg 500 x prof 285 x H 390 mm Poids 8 7 kg Sous r serve de modifications 5 Installation et utilisation 5 1 Consignes de s curit A AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique L appareil ne peut tre branch qu une prise monophas e conforme avec syst me de protection Ne pas d
6. brancher le cordon d alimentation en tirant sur le c ble toujours tirer par la fiche e Eviter tout contact du c ble avec des sources de chaleur et des objets pointus Ne pas laisser le c ble pendre d une table ou de tout autre plan de travail Veiller ce que personne ne puisse marcher o tr bucher sur le c ble e Ne pas plier tordre emm ler le c ble d alimentation toujours le garder tendu e Ne jamais placer l appareil ou tout autre objet sur le c ble d alimentation e Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques Ne pas couvrir le cordon Tenir le cordon loign des zones de travail e Ne pas utiliser l appareil lorsque celui ci ne fonctionne pas correctement est endommag ou tomb par terre Gartscher N utiliser aucun accessoire ou aucune pi ce d tach e non recommand s par le fabricant Ceux ci pourraient pr senter un danger pour l utilisateur ou endommager l appareil et entra ner des dommages corporels en plus la garantie expire Ne pas d placer ou incliner l appareil en cours de fonctionnement Ne jamais utiliser l appareil avec les mains mouill es ou humides Ne jamais laisser l appareil sans surveillance lorsqu il est en marche AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique L appareil peut causer des blessures en cas d installation non conforme Avant de proc der son installation comparer les donn es du r seau lectrique local aux indications techniques
7. fuser ou accepter le produit livr uniquement sous r serve Noter l tendue du dommage sur les documents de transport le bon de livraison du transporteur Engager une r clamation D s d tection des d fauts cach s formuler imm diatement une r clamation les pr tentions dommages et int r ts tant valables uniquement dans les d lais prescrits 3 2 Emballage Ne jeter le carton ext rieur de l appareil Vous en avez besoin ventuellement pour garder l appareil lors d un d m nagement ou lorsque vous devez envoyer l appareil notre service apr s vente en cas d ventuels dommages Retirer compl tement les emballages ext rieur et int rieur avant la mise en service de l appareil DS xemarque Si vous d sirez liminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays R introduisez les mat riaux d emballage r cup rables dans le circuit de recyclage Contr lez si l appareil et les accessoires sont complets S il devait manquer des l ments veuillez contacter notre service apr s vente 3 3 Stockage Garder les emballages ferm s jusqu l installation de l appareil et en respectant les indications d installation et de stockage appos es l ext rieur Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes Ne pas garder les emballages l ext rieur Les tenir l abri de l humidit et de la poussi re Ne pas les exposer aux fluides agressifs Les prot ger des r
8. hauffer l eau Pendant que l eau chauffe le voyant vert de chauffe s allume puis il s teint d s que la temp rature s lectionn e est atteinte e Apres un court moment tourner le bouton de r gulation de la temp rature dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour le placer sur la temp rature d sir e Attention En diminuant la temp rature trop tard la chaleur accumul e dans les r sistances peut conduire l eau bullition pendant un certain temps e Une fois la temp rature d sir e atteinte les saucisses peuvent tre maintenues temp rature Piques pain sp ciales e Pour faire chauffer les piques pain de hot dogs allumer l interrupteur ON OFF pour les piques Le voyant de mise sous tension rouge s allume sur l interrupteur et le voyant de chauffe vert s allume aussi e Avant de placer les pains attendre que les piques soient chaudes e Lorsque le voyant vert de chauffe s teint cela signifie que les piques sont chaudes 38 Gartscher IN ATTENTION Risque de br lures Lorsque l appareil est en marche les piques a pain deviennent tr s chaudes Afin d viter tout risque de br lures introduire les pains hot dogs sur les piques avec pr caution e Ins rer les pains hot dogs adapt s sur les piques e Lors de l utilisation de l appareil veiller ne pas accrocher les v tements aux piques sp ciales hot dogs Pr paration des hot dogs e Une fois les pai
9. ignes de s curit permet une protection optimale contre les risques et garantit un fonctionnement s r et sans d faut de l appareil 2 1 G n ralit s L appareil est con u d apr s les r gles techniques valables actuellement N anmoins celui ci peut comporter des risques en cas d utilisation non conforme ou inappropriee La connaissance du contenu de la pr sente notice d utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous prot ger contre les risques d viter les erreurs et par cons quent d assurer une utilisation s re et l abri des pannes Pour viter tout risque et garantir une performance optimale de l appareil celui ci ne doit tre ni modifi ni transform sans autorisation expr s du fabricant N utiliser l appareil que lorsque celui ci est en parfait tat de s curit et de fonctionnement 2 2 Consignes de s curit relatives l usage de l appareil Les indications aff rentes la s curit du travail se r f rent aux ordonnances de l Union europ enne valables au moment de la fabrication de l appareil En cas d usage commercial de l appareil l exploitant s engage pendant la dur e totale de son utilisation constater la conformit des mesures cit es en mati re de s curit du travail avec l tat actuel de l arsenal de conseils et respecter les nouvelles prescriptions A l ext rieur de l Union europ enne respecter les lois sur la s curit du travail et les dispositi
10. l interrupteur ON OFF situ sur le panneau de commandes Le voyant rouge int gr s allume en m me temps que l interrupteur e Faire tourner le bouton de r gulation de la temp rature dans le sens des aiguilles d une montre sur la puissance max et laisser l eau chauffer pendant quelques temps Debrancher ensuite l appareil de la prise lectrique retirer la fiche et laisser l appareil refroidir Lorsque l appareil est froid retirer le cylindre en verre et vider le plateau eau A ATTENTION Surface br lante Lorsque l appareil est en marche certains l ments deviennent tr s chauds Ne jamais les toucher mains nues Toujours utiliser des gants de protection pour retirer les l ments cylindre en verre panier m tallique grille de s paration plaque perfor e et plateau eau Chauffe des saucisses e Placer nouveau le plateau eau rempli aux 3 4 d eau froide potable Placer le plaque perfor dans le bac e ATTENTION V rifier r guli rement le niveau de l eau Ne jamais utiliser l appareil sans eau e Placer le cylindre en verre dans le bac eau et y ins rer le panier m tallique Fixer la grille de s paration l int rieur du panier m tallique e Introduire dans le panier m tallique les sauisses pr cuites e Refermer le cylindre en verre avec le couvercle e Tourner le r gulateur de temp rature dans le sens des aiguilles d une montre jusqu la temp rature maximum pour c
11. ns chauds ils peuvent tre remplis selon les besoins e Retirer les saucisses chaudes du panier m tallique et les servir selon les besoins IN ATTENTION Risque de br lure Rester vigilent lors du retrait des saucisses du cylindre en verre Ne prendre le couvercle que par le bouton pr vu cet effet En retirant le couvercle du cylindre en verre de la vapeur br lante peut s amp vaporer et entra ner des br lures aux mains et aux avant bras Pour viter tout risque de br lure utiliser des gants de protection e Utiliser des ustensiles de cuisine adapt s pour retirer les saucisses comme des pinces ou une fourchette etc e Si l appareil ne doit plus tre utilis tourner le bouton de r gulation de la temp rature dans le sens inverse des aiguilles d une montre teindre l appareil avec l interrupteur central et le d brancher de l alimentation lectrique retirer la fiche 6 Nettoyage et maintenance 6 1 Consignes de s curit o Avant de nettoyer et de r parer de l appareil d brancher l alimentation lectrique et laisser refroidir l appareil o Ne pas utiliser de d tergents caustiques et veiller ce que l eau ne p n tre pas l int rieur de l appareil o Ne jamais plonger l appareil le cordon et la ficher dans l eau ou autres liquides e ATTENTION L appareil n est pas con u pour le nettoyage par jet d eau direct Par cons quent vous ne devez jamais le laver avec un jet d eau sous pression
12. ons r gionales en vigueur sur le lieu d exploitation de l appareil Outre les consignes en mati re de s curit du travail mentionn es dans la pr sente notice d utilisation il convient d observer et de respecter les consignes de s curit et de pr vention des accidents universelles pour le domaine d utilisation de l appareil ainsi que les dispositions de protection de l environnement en vigueur ATTENTION o L appareil peut tre utilis par les enfants partir de 8 ans ainsi que par des personnes handicap es physique moteur et ou mentale ou des personnes sans exp rience ou sans connaissances pour peu qu elles utilisent l appareil sous surveillance ou qu elles aient re u des instructions sur l utilisation de l appareil et les risques encourus 32 Gartscher o Ne pas laisser les enfants s amuser avec l appareil Les enfants ne sont pas autoris s nettoyer et entretenir l appareil moins qu ils maient plus de 8 ans et qu ils soient surveill s o Ne pas laisser les enfants de moins de 8 ans approcher de l appareil et du c ble d alimentation o Conserver cette notice En pr sentant l appareil une tierce personne penser pr senter galement la notice d utilisation o Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et recommandations pr sent es dans la pr sente notice o L appareil est con u pour une utilisation en int rieur uniquement 2 3 Utilisation conforme
13. onsignes contenues dans la pr sente notice d utilisation ont t r unies en tenant compte des prescriptions en vigueur du niveau actuel de d veloppement technique ainsi que de nos connaissances et exp riences de plusieurs ann es Les traductions de la notice d utilisation ont t galement effectu es consciencieuse ment Nous d clinons toutefois toute responsabilit en cas d erreurs de traduction La version allemande ci jointe de la pr sente notice d utilisation fait foi Le contenu effectif de la livraison peut diff rer ventuellement des explications d crites ici et des repr sentations graphiques pour les mod les sp ciaux lorsque vous b n ficiez d options de commande suppl mentaires ou li es aux derni res modifications techniques Pour toutes questions veuillez vous adresser au constructeur DS xemaraue Lire attentivement la pr sente notice d utilisation avant le d but des op rations d utilisation sur et avec l appareil en particulier avant sa mise en service Le constructeur n assume aucune responsabilit en cas de dommages et pannes r sultant du non respect de la notice d utilisation Cette derni re doit tre conserv e directement avec l appareil et tre accessible toute personne travaillant sur et avec l appareil Nous nous r servons le droit d apporter des modifications techniques sur le produit pour am liorer ses qualit s fonctionnelles et son d veloppement 1 4 Protection des droits d a
14. ppareil de l alimentation secteur et retirer le c ble d alimentation de l appareil DS xemaraue les prescriptions en vigueur dans votre pays et X Pour l limination de l appareil veuillez respecter votre commune m Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten T l 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 42
15. re ajust mais le voyant de mise sous tension ne s allume pas et la r sistance reste froide Le r gulateur de temp rature est ajust mais le voyant rouge de mise sous tension Voyant endommag Contacter le revendeur ne s allume pas alors que la r sistance chauffe Le r gulateur de temp rature est ajust le voyant rouge de mise sous tension s allume mais la r sistance ne chauffe pas El ment de chauffage Contacter le revendeur endommag L interrupteur ON OFF des Le thermostat des Contacter le service clients piques est allum mais les piques est piques ne chauffent pas endommag Les pannes mentionn es ci dessus sont donn es uniquement titre d exemple En cas de probl mes tels que d crits ci dessus ou similaires s ils ne peuvent tre r solus d brancher l appareil de l alimentation lectrique retirer la fiche et appeler le service clients ou contacter le revendeur 41 Gartscher 8 Elimination des l ments us s Appareils usag s Proc der l limination de l appareil usag la fin de sa dur e de vie conform ment aux prescriptions nationales Il est recommand de contacter une entreprise sp cialis e dans la gestion des l ments us s ou de contacter le d partement d limination de votre commune IN AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usage inutilisable avant son limination D brancher pour cela l a
16. rersennrrrrersssnrrrrerssnnnne 37 D SUIS ATOS AO NS M ne SN ne ans Diet era nt dires 37 6 Nettoyage et maintenance uuusuuunasnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 39 6 1 Consignes de s curit rs 39 6 2 Nettoyage et d tartrage 40 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance 2224004n nn een 41 7 Anomalies de fonctionnement ss 41 8 Elimination des l ments us6S uuuuua2220nnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 42 Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 29 Gartscher 1 G n ralit s 1 1 Informations concernant la notice d utilisation La pr sente notice d utilisation d crit l installation la manipulation et la maintenance de l appareil elle sert de source d informations et d ouvrage de r f rence La connaissance et l observation de toutes les consignes de s curit et des instructions mentionn es dans le mode d emploi sont la condition sine qua non d une utilisation s re et correcte de l appareil En outre il convient de respecter les consignes locales de pr vention des accidents et les dispositions g n rales de s curit valables pour l utilisation de l appareil La pr sente notice d utilisation fait partie int grante du produit la conserver proximit de l appareil afin que le personnel d in
17. stallation de commande de maintenance et de nettoyage puisse y acc der en tout temps pour une future consultation 1 2 Explication des symboles Les consignes de s curit et informations techniques importantes concernant l appareil sont indiqu es dans la pr sente notice d utilisation par des symboles Il est imp ratif de respecter ces consignes afin d viter les accidents ou les dommages corporels et mat riels AVERTISSEMENT Ce symbole caract rise les dangers pouvant entra ner des blessures Respecter exactement les avertissements indiqu s concernant la s curit du travail et faire preuve de prudence dans ces situations AVERTISSEMENT Risque li au courant lectrique Ce symbole attire l attention sur les situations dangereuses li es au courant lectrique Risque de blessure ou risque de mort en cas de non respect des consignes de s curit e ATTENTION Ce symbole d signe les consignes dont la inobservation peut entra ner l endomma gement les dysfonctionnements et ou une panne compl te de l appareil DS remarque Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant tre respect s afin de d assurer une utilisation efficace et sans d faut de l appareil AVERTISSEMENT Surfaces chaudes Ce symbole en avertit l utilisateur durant le fonctionnement de l appareil Tout non respect entraine des risques de br lures 30 Gartscher 1 3 Responsabilit et garantie Toutes les indications et c
18. un chiffon souple pour le nettoyage ne jamais utiliser de produits nettoyant grossiers pouvant endommager les surfaces de l appareil o Apres le nettoyage s cher et polir les surfaces de l appareil avec un chiffon souple et sec 40 Gartscher 6 3 Consignes de s curit relatives la maintenance o Inspecter p riodiquement le c ble d alimentation pour v rifier s il n est pas ab m Ne jamais utiliser l appareil lorsque le c ble d alimentation est endommag Afin d viter tout risque si le c ble est endommag le faire remplacer imm diatement par un r parateur agr ou par un lectricien qualifi o En cas de dommages ou de pannes adressez vous votre commerce sp cialis ou notre service apr s vente Se reporter aux indications concernant la recherche des anomalies au point 7 o Toute intervention de maintenance ou de r paration ne doit tre effectu e que par un sp cialiste ou un atelier sp cialis qui utilise les pi ces de rechange et les accessoires d origine Ne tentez jamais de r parer vous m me l appareil 7 Anomalies de fonctionnement e La fiche est mal Brancher la fiche raccord e correctement Le coupe circuit de la V rifier l tat du fusible et prise s est d clench brancher l appareil sur une autre prise pour v rifier son fonctionnement Le c ble d alimentation e Contacter le revendeur est endommag L appareil est allum le r gu lateur de temp ratu
19. uteur La notice d utilisation et les textes les dessins figures et autres repr sentations qui y sont contenus sont prot g s par la loi sur les droits d auteur Les reproductions de tous types et de toutes formes m me partielles ainsi que l exploitation et ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation crite du fabricant Toute violation des ces dispositions ouvre droit des dommages et int r ts Les autres droits demeurent r serv s DS remarque Les indications du contenu les textes dessins figures et autres repr sentations sont prot g s par les droits d auteur et soumis d autres droits de propri t industrielle Toute exploitation abusive est passible de peine 1 5 D claration de conformit L appareil correspond aux normes et directives actuelles de l Union europ enne Nous l attestons dans la d claration de conformit CE Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la d claration de conformit correspondante 31 Gartscher 2 S curit Ce chapitre donne un aper u de tous les aspects importants de la s curit De plus des consignes concr tes de s curit visant carter les dangers sont mentionn es dans les chapitres individuels et caract ris es par des symboles Veiller en outre respecter les pictogrammes indiqu s sur l appareil les tiquettes et les inscriptions et en pr server leur lisibilit L observation de toutes les cons
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