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BIOSTAT® B - Sartorius

1. 45 21 4 ZIW eaS 25 2945 ZIW 12 95 uorpauuo 4 ZUM dund gnyasuey334S ZIW adund ZIW SIEUBIS 4x3 5 IEUIS 12 20 9 2945 200 H 1 5 Hd uorpauuo 10 2 4 5 uolj3auuo ojJ2S Kesang uugg 0ojJ2S 7 Ae1J240 1622 1496 800 I Cf IQ 4 H rant E jeued Josuas pl2JJ0Su2S 04295 34E4S0WI Y 0jJ2S ojJes Ajddns 4e4sows y ung 5 4 95 7 un 04956 UJINJ Y 15 4 3 5 0448S JEWNA 43 19 04435 AjddnS JJNIqY 4 ZIW 181795 5
2. 0 0 0 1882 RAC 0 9 0 0 1 um Ajddns WW 5 955 M un Ajddns uunLp 7 0 M op 01295 20 SE wwgg 04 95 20 YNYJsUY 529 90 04435 ZN UOIJISUUO seg wwgg 5 4 6 ZN YNysUY 529 90 UoIpauuo 0433S 20 VO UUOJ 529 wwgg 5 04 85 Z0 ENIUISUY seg op 01295 529 wwgg 04 95 UNIUISUY sen FAR 0 2 34 1 250 KE 2 o gnyyasuy 1 4 9443 1S0H 9443 206 Annexe 207 Sartorius Stedim Biotech GmbH August Spindler Str 11 37079 Goettinge
3. 507 1882 19559 1 25 955 Ajddns 7 5 5 pun 5 Erm CH 19559 12 90 04J3S 20 2 seg wwgg 5 04 95 20 HNIUISUY seg 90 04J2S ZN 42 0 SE uugg 04 856 ZN UNIUISUY Seg 90 01185 70 UolJJeuuo seg wwgg 5 04 95 20 Oneu seg 2 3 24 150 48013447 450 au 1 gNIUISUY 90 01295 529 wwgg 5 04295 25
4. 24 dung lt 5 ZIW home dung 7 Q ZIW adund 4 ZW 180515 4x3 ssmyasuey3 4S ZIW uf ai 001290005 aen ZIW 18095 vogue EN 1 ZIW Kies CN oU SOTA 19028413 34 a ur Bnid 1185 ass 10 CET 7 AN A 0 F G 7 ssmyasuey334S 11 AN 195 55 ZIW 1813S Lef ojues 7 10915 Kepang 2 ees reese 7 AEIUSAO Igel I YISH O gt WY Josu2s 7 1 5 5 dt SS en ii p ne 1 Ka bes 1 H 1 204 LME EEE KEREN H 6298201 30 NS 19 12 g 1 15019 g 1V1SOI8 SRISQUL 2102
5. asp 5 IZ unt 8 gnjyasuesasse M 0 0 uorpeuuo Ajddns 7 25 55 DES SSCOvTEEET CH asp 5 J SS AIUN IZ d 295 40 seg wwgg 04 95 20 YNIYJSUY 529 295 ZN seg wwgg 5 04 95 ZN HNIUISUY seg 20 seg wwgg 5 04 95 70 HNIWISUY seg J ly seg wwgg 04 gny suy seg jun Addns J 9 92 op 90 RE SR IE 0000 2 A A 3 25 450H 4313443 4S0H 3 wJejy gnyyasuy WJe e NI 205 Annexe SSES St 6 8201 10 meet Ate NW NS
6. 1 gnjy2suy 25 2 uol pauuo Jd 9 19250 3 202 ET EL EL CL NE 1 09820 30 amosaesuen BEEN IDN 18SS8aun zeen 2102 0 02 g 1 15018 UML 1V1S018 0 EE eeng Hawg swag pen teg Auadosd ees SIL 10A ae ae SUN eg 7 asap E ON Ki 1 A No bs KS 7 Se e 1 ND 1 1 1 N D 1 __ A __ __ __ __ 1 TT 0 ee we 04295 UINJ Y 3343345 jou ydwy 21 d H Uolp gt auuo ZIW 181295 5 ZIW 181495 uorpauuo ui Bn d ZUM dund 5 ZIW Uolpauuo SIEUBIS 4x3 5 ZIW 1EUBIS a ZOT
7. 0495 7 5 15 3 0443S 44MGY ZUM 121 95 5 ZIW 181295 4 2 dund 5 ZIW 04285 015 5 0443S 7 9 2 5 ZIW 1240 7 AHPIQUNL 5 ZIW 13437 5 ZIW 13431 3 u 5n d ZIW WYO4 29 5 ZIW 3 ZW SIPUBIS 4 9 He wwgg ojJ2S Addne Je6Jeds wwgg Bungnesyass a q 85 7 1882 1 7 de 4 In 1 ip l 1 ka A EE E Le mi mi S Gi Se E H H
8. 146 8 11 17 Fonctions des r gulateurs avec le Rocker 20 50 149 8 11 17 1 149 8 11 17 2 Commande de 150 8 11 17 3 R glages de la position POSITIONING 151 8 11 17 4 Taux daeraton 153 8 11 17 5 Informations suppl mentaires 154 8 12 Menu principal A MR ed EE AE 155 8 12 1 Remarques 155 8 12 2 R glages du 157 8 12 3 R glages des plages de mesure 157 8 12 4 Fonctionnement 159 8 12 4 1 Fonctionnement manuel des entr es num riques 160 8 12 4 2 Fonctionnement manuel des entr es analogiques 164 8 12 4 3 Fonctionnement manuel des sorties analogiques 165 8 12 4 4 Fonctionnement manuel des r gulateurs Control 167 8 12 5 Fonctionnement manuel du contr le des s quences Phases 168 8 12 6 Appareils connect s de mani re externe 169 8 12 7 Service et 2 2 280 170 Table des mati res 5 6 Table des mati res 9 d d Te EEN 171 9 1 Consignes ee 171 9 2 D pistage d s lt
9. Description de l appareil 27 28 Description de l appareil IL 3 5 Vue de c t vue d taill e de UniVessel en verre UniVessel SU Pos 1 1a 1b 2 2a 20 2 2 26 2f 29 2h 21 gt 2k 2 2m 3 3a 3b 3c 3d 3e D signation A ration Overlay Sparger Capteurs lectro des et sondes Temp pH Redox A Serial B 02 Serial C Foam emp 1 5 LA 2 b pH Redox A1 O a 2 24 D Serial C1 Ce 2 HS Serial D1 Turb 1 2 0 MS Ext Sig A1 B1 G 2 1 15 Ext Sig C1 D1 2 ES 2m 3a 2 Exhaust 1 b 3C 3d 4 CT Remarque raccord Serto 3 6 mm Raccord Serto 6 mm Sonde de temp rature connecteur M12 Connecteur pour balance FWEIGHT RS232 connecteur M12 lectrode de pH lectrode Redox connecteur VP8 Connecteur pour balance FWEIGHT VWEIGHT RS232 connecteur M12 lectrode connecteur VP8 UniVessel SU Holder support RS232 connecteur M12 Sonde antimousse connecteur M12 Serial D1 Turb 1 Sonde de turbidit RS232 connecteur Lemo Level Ext Sig A B Pump B Ext Sig C D Pump B Capteur de niveau connecteur M12 Entr e de signal externe connecteur 12 Pompe externe connec
10. 106 8 10 5 Etalonnage du pH lectrode optique 106 8 10 5 1 Sous menu Calibration pH 107 8 10 5 2 Saisie des donn es d talonnage initiales 108 8 10 5 3 Effectuer le 109 8 10 5 4 Modification du cycle de mesure du pH 110 8 10 6 Etalonnage du lectrode optique 110 8 10 6 1 Sous menu Calibration 2 111 8 10 6 2 Effectuer l talonnage initial 112 8 10 6 3 Effectuer le 113 8 10 6 4 Modification des cycles de mesure du pO 113 8 10 7 Totalisateurs pour pompes et vannes 114 8 10 8 de la 116 8 11 Menu principal 118 8 11 1 Principe de fonctionnement et quipement 118 8 11 2 S lection des r gulateurs an MER ns me 119 8 11 3 Commande g n rale des r gulateurs 120 8 11 4 Profils de valeurs de CONSIQN 121 8 11 5 Param trage g n ral des r gulateurs 122 8 11 5 1 Limites de SOrtic cd 123 8 1152 ZONE MOE EE 123 8 11 5 3 Ecran du menu de param trage des r gulateurs 123 8 11
11. 171 9 3 Erreurs 172 9 3 1 Tableau de d pistage des erreurs Contamination 172 9 3 2 Tableau de d pistage des erreurs Condenseur 173 9 3 3 Tableau de d pistage des erreurs A ration et ventilation 173 9 4 Erreurs li es au processus Alarmes 174 9 4 1 Apparition d alarmes 174 9 42 Menu d ensemble des alarmes 175 9 4 3 Alarmes des valeurs du processus 175 9 4 4 Alarmes avec des entr es numriques 178 9 4 5 Alarmes signification et mesures correctives 179 9 4 5 1 179 9 4 5 2 Alarmes du syst me 180 10 Nettoyage et maintenance 181 e Wee 182 10 1 1 Nettoyage de 182 10 1 2 Nettoyage des cuves de culture 183 10 1 3 Nettoyage et maintenance des ceintures chauffantes 183 MISES ARR E E E ebe 185 10 2 1 Maintenance des l ments fonctionnels 185 10 2 2 Maintenance des l ments de 185 10 2 3 Intervalles DEER E Eh dou sat 18
12. gt Le sous menu Calibration pH Mode appara t 8 10 2 3 Effectuer un calibrage En fonction de la s lection le syst me effectue un talonnage complet Calibrate ou bien talonne uniquement le point z ro Calibrate Zero ou la pente Calibrate Slope S lection saisie de la compensation de la temp rature gt gt Dans le sous menu Calibration pH Mode appuyez sur la touche tactile Calibrate gt S lectionnez le type de compensation de la temp rature gt Si vous s lectionnez Manual saisissez la valeur pour la compensation de temp rature gt La fen tre de saisie pH Zero Buffer pour l talonnage du point z ro s affiche talonnage du point z ro gt gt Mettez l lectrode de pH dans une solution tampon en r gle g n rale 7 00 pH gt Saisissez la valeur de pH de la solution tampon dans la fen tre de saisie pH Zero Buffer gt Surveillez l affichage de la valeur mesur e dans la fen tre pH Zero Value D s que l affichage est stable appuyez sur ok pour confirmer la mesure Pr paration du processus et fonctionnement 2 1 Slope Butter Etalonnage de la pente Mettez l lectrode de pH dans la deuxi me solution tampon 1000 set gt Saisissez la valeur de pH de la deuxi me solution tampon dans la fen tre de saisie 0 0 100 0 pH Slope Buffer DDR DE LL BE Dm gt gt Surveillez l
13. La strat gie d a ration Exclusive Flow se comporte comme la strat gie d a ration O Enrichment Mais il est galement possible de retirer de l oxyg ne du milieu culture en ajoutant de l azote gt S lectionnez N2SP 1 AIRSP 1 et 025 1 comme r gulateurs esclaves Avec cette strat gie d a ration le point de d marrage du r gulateur polygonal se trouve sur Out 20 gt gt Pour N2SP 1 r glez valeur de consigne maximum dans la plage de r gulation Out 0 et une valeur de consigne minimum dans la plage de r gulation Out 20 100 gt gt Pour AIRSP 1 r glez une valeur de consigne minimum dans la plage de r gulation Out 0 20 une valeur de consigne croissante vers le maximum dans la plage de r gulation Out 60 100 gt gt Pour 025 1 r glez une valeur de consigne minimum dans la plage de r gulation Out 0 60 une valeur de consigne croissante vers le maximum dans la plage de r gulation Out 60 100 AIRSP 1 11 8 38 R glages de la strat gie d a ration Exclusive Flow gt Cette r gulation en cascade dose N avec un Out du r gulateur sous 20 De l air est ajout quand la sortie Out du r gulateur atteint 20 L apport d oxyg ne est augment par ajout d O partir d une sortie Out du r gula
14. Pr paration du processus et fonctionnement R glages du r gulateur de pO avanc Ecran de commande et fen tre de saisie du r gulateur ma tre Champ Valeur Mode off auto manual pO Setpoint Out Cascade Alarm PRESS Highlimit Lowlimit state Fonction affichage saisie obligatoire R gulateur d sactiv sortie au repos configuration R gulateur actif d clenche l actionneur si n cessaire Acc s manuel la sortie du r gulateur Affichage du pO Valeur de consigne relative en par rapport la plage de r gulation 0 100 Sortie actuelle du r gulateur relative en par rapport la plage de r gulation 100 Acc s au menu de param trage via un mot de passe standard Acc s au menu de s lection des r gulateurs esclaves via mot de passe standard R glages pour le contr le des alarmes Limite d alarme sup rieure Limite d alarme inf rieure Etat contr le des alarmes actif enabled ou inactif disabled Menus de commande pour le r glage des r gulateurs esclaves Champ Valeur N2 SP1 tag N2 O2 AIR etc tag SP etc tag 1 2 etc End mode off auto Mode disable enable Fonction affichage saisie obligatoire R gulateur esclave qui est affect ce canal Ajout de milieu gaz substrats ou fonction par ex r gulateur de la vitesse de rotation de l agitateur Ajout dans la cuve de culture o
15. 16 2 12 Dangers dus des l ments rotatifs annaa helene des sect 16 2 13 Dangers dus l utilisation des consommables incorrects 16 2 14 Syst mes de s curit et de 17 2 14 1 Interrupteur principal ege RE e ER sie M 17 2 14 2 Soupapes de s curit et r ducteur de pression 17 2 14 3 Protection contre la surchauffe 17 2 15 quipement de protection individuelle 18 2 16 Instructions cas d urgence 19 2V7 ME ELE EEN 19 2 18 Exigences concernant le personnel 20 2 18 1 Exigences en mati re de qualification du personnel 20 2 18 2 Obligations du personnel 21 218 3 EE ee es done 21 2 18 4 Personnes non autoris es 21 2 OP OPA AIO ge AE that dits it hs 22 gt Description de KREE ee 23 3 1 Unit s de commande d alimentation 24 SL BIOSIAT B MO Single Twin 4 221423 Ger 24 3 1 2 Single Twin 24 3 1 3 Connexions et l ments de 26 3 1 4 Modules d a rat
16. Pane 8 27 Ecran de commande du r gulateur ma tre TEMP 1 Vous trouverez des informations concernant les champs les entr es de valeurs et les saisies au paragraphe 8 11 3 Commande g n rale des r gulateurs Fonctionnement Respectez les temp ratures maximales autoris es des composants et des raccords de tuyaux dont est quip le bior acteur Cuve de culture Temp ratures maximales pour le r gulateur ma tre TEMP UniVessel en verre double enveloppe 80 C thermostat UniVessel en verre simple enveloppe 60 C ceinture chauffante UniVessel SU ceinture chauffante 50 C UniVessel SU ceinture chauffante r frig rante 50 CultiBag RM Tapis chauffant 40 C Ceinture chauffante r frig rante 58 C La r gulation en cascade pour la temp rature est command e partir du r gulateur ma tre TEMP Vous pouvez modifier les valeurs de consigne et les modes de fonc tionnement uniquement sur le r gulateur ma tre TEMP Toutes les op rations du r gulateur esclave JTEMP sont d clench es automatiquement Pour le fonctionnement de routine il suffit de r gler le r gulateur ma tre TEMP Valeur de consigne mode de fonctionnement et limites d alarme l est possible de r gler directement le chauffage et le refroidissement sur le r gulateur esclave JTEMP si le r gulateur ma tre TEMP est d sactiv mode de fonctio
17. BIOSTAT 8 Des Eee sei EE LEYEL 2 1 9 3 Sous menu pour le r glage du contr le des alarmes exemple TEMP 1 accessible partir du menu principal Controller vue d ensemble Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Highlimit Limite d alarme sup rieure dans l unit physique de valeur du processus Lowlimit Le Limite d alarme inf rieure dans l unit physique de valeur du processus Alarm Etat du contr le des alarmes disabled Contr le des alarmes High Low verrouill enabled Contr le des alarmes High Low actif Conseils d utilisation Les alarmes sont affich es sur l cran de commande et l utilisateur doit y r pondre Sila limite inf rieure ou sup rieure de l alarme est d pass e une fen tre d alarme s affiche sur la fen tre active Un signal acoustique retentit Le symbole d alarme appara t dans l en t te de l cran de commande L affichage de la valeur de processus est galement accompagn d un petit symbole d alarme Exemple d cran de commande d passement de la limite de l alarme nn ns 5618 m BS i Dre T ET D g HZ 2012 04 11 15 50 25 WE el SN FOAL O Process Value pH 1 High PESA Aiamkeg Min 2 00 00 81 9 4 Message d alarme passage de
18. 04285 7 800 e qmo Josuas 04395 UINJ Y 4 95 4NeIYINY 45 Wun 8 0495 AjddnS 5 0443S 7 WWA 04495 JSNEUX 04286 110 95 AjddnS 5 0485 7 44NqQY ZIW 121 85 25 2945 ZIW 1 95 oU01 33UU0 24 5 45 ZIW ZIW SIEUBIS Ia ZIW 180615 4x3 point 1 5 ZIW 13111 gnIUPSURHISIS ZIW 13437 ZIW WYO4 2 5 ZIW wwgg 85 5 wwgg Bungnesyassa q 0495 7 as 9165 J2SS2AIUN IZ 1496 1622 604
19. 78 8 6 1 Installation du moteur d agitation 79 8 6 2 Installation de la ceinture chauffante r frig rante 81 8 6 3 Installation de la ceinture chauffante 82 8 6 4 Raccordement des modules d a ration 84 8 6 4 1 Op rations pr liminaires 84 8 6 4 2 Station de soupapes de s curit pour UniVessel 50 85 8 6 4 3 Raccordement du syst me d a ration Additive Flow 2 85 8 6 4 4 Raccordement du syst me d a ration Additive Flow 4 5 86 8 6 5 Pr paration de l ajout de solutions de correction 87 8 7 Ex cution d un processus 89 8 7 1 Configuration du syst me de mesure et de r gulation 90 8 7 2 91 8 7 3 Ex cution d un processus de culture 91 8 8 Menu ormcempalvMamn 92 8 8 1 Remarques 92 8 8 2 Affichages du processus dans le menu principal Main 93 8 8 3 Acc s direct SOUS MENUS 93 8 9 Menu Principal 95 891 Eerana Trend ee e 95 8 9 2 R glages d
20. 96 8 9 2 1 R glage la repr sentation des tendances des param tres 96 8 9 2 2 R glage de la plage d affichage d un param tre 96 8 9 23 Reset de la plage d affichage 97 8 9 2 4 R glage de la couleur de l affichage des tendances 97 8 9 2 5 D termination d une nouvelle plage de temps Time PAR 97 8 10 Menu principal 98 8 10 1 Remarques 98 8 10 2 Etalonnage du pH lectrodes classiques 98 8 10 2 1 Remarques g n rales sur les lectrodes de pH 98 8 10 2 2 Sous menu Calibration pH 99 8 10 2 3 Effectuer un lb 5 5 2 100 8 10 2 4 Saisie directe du d calage du point z ro et de la pente 101 8 10 2 5 Effectuer un 101 8 10 3 Etalonnage du lectrodes classiques 102 8 10 3 1 Remarques g n rales sur les lectrodes de o ______ 102 8 10 3 2 Sous menu Calibration 102 8 10 3 3 Effectuer 103 8 10 3 4 Saisie directe du d calage du point z ro et de la pente 104 8 10 4 lectrodes de pH et de optiques 104 8 10 4 1 Qualit du signal des lectrodes optiques 105 8 10 4 2 Remarques sur l talonnage
21. Le r gulateur ma tre de pO utilise toujours comme zone de travail les limites MIN MAX du r gulateur esclave correspondant diff rence entre MIN et doit toujours repr senter plus de 2 de la plage de mesure correspondante Pr paration du processus et fonctionnement 139 140 8 11 16 2 R gulateur de ADVANCED r gulateur polygonal Le r gulateur de pO avanc contr le et r gle le pO dans le bior acteur ou dans l appareil terminal contr l pour lequel le syst me DCU t configur Le r gulateur ADVANCED est disponible en option la place du r gulateur CASCADE Le r gulateur fonctionne comme r gulateur ma tre dans la r gulation du pO Il agit sur une s lection configurable de r gulateurs esclaves pour l ajout de milieux ou pour la commande d actionneurs qui influent sur le pO dans le processus Les gaz par N air ou les solutions nutritives sont des exemples de tels milieux La valeur de mesur e dans le processus d pend des milieux ajout s de la consommation d oxyg ne due la croissance des cellules et au m tabolisme cellulaire ainsi que de r partition des substances m lang es Le r gulateur ma tre fonctionne comme un r gulateur PID avec un comportement de r gulation configurable Il utilise le mesur un point de mesure possibilit de s lectionner jusqu deux points de mesure comme vale
22. 5 04485 20 HNIUISUY 5209 U0I J8UU0 01295 00 2 0 Seg wwgg Bungnesy2sJ31 04J2S 25 seg BOUET uolpauuo 3d 9 19250 L 4 Jee 4 09 gnyasuy 200 1 EES YZZEE0L 30 09 02 LOZ 80 L alus g 1V1SOIS arcanes a 1 18018 og 93 Eege a oyei ny IMZ BungnesyIss3A 0443S 20 SSNYJSUY sen Haug amis snuques jo Becher aip Bauer 10A ae JE Leg ac 0435 ZN 520 9 4 5 ZN 0 ung 8 04435 20 560 9 44 Z0 SSMYSUY Did ssnyasuesassem 0443
23. gt La fen tre Phase FRONT appara t gt Appuyez sur la touche YES pour confirmer le d marrage de la phase gt La plate forme du RM Rocker 20 50 passe d sormais en position avant L tat affich est maintenant Running La commande des phases BACK SAMPLING est identique phase d crite FRONT 8 11 17 4 Taux d a ration Lorsque vous passez commande vous pouvez choisir la plage de d bit du r gulateur de d bit massique dans le Pour le fonctionnement avec un support de poche 20 un r gulateur de d bit massique est propos par d faut pour le d bit total avec une plage de d bit d au maximum 1 slpm Pour un support de poche 50 la plage de d bit du est par d faut d au maximum 3 sipm La pression dynamique dans la poche change en fonction du taux d a ration choisi voir illustration suivante Nous conseillons de choisir le taux d a ration de mani re que la pression dynamique reste nettement sous 30 mbar et le cas chant d enlever la soupape de r duction du filtre de sortie d air 50 Without pressure valve 45 With pressure valve 5 pressure mbar S S amp 15 a ration rate L min IL 8 46 Pression dynamique dans la poche en fonction du taux d a ration Pr paration du processus et fonctionnement 153 154 8 11 17 5 Informations suppl m
24. les chocs les chutes les dommages Chargement d chargement Lors du chargement et du d chargement respectez les consignes suivantes Ne d chargez pas l appareil l ext rieur quand il pleut ou qu il neige Si n cessaire recouvrez l appareil d une b che en plastique Ne laissez pas l appareil dehors Utilisez uniquement des accessoires de levage adapt s propres et en bon tat Transport 51 52 Installation AVERTISSEMENT 6 Installation Pour installer l appareil reportez vous au sch ma d installation En fonction des termes du contrat l installation de l appareil est effectu e par service apr s vente Sartorius Stedim un technicien qualifi agr par Sartorius un technicien qualifi et agr du client L installation du bior acteur comprend les mesures fondamentales suivantes Assurez vous que les conditions ambiantes n cessaires r gnent sur le lieu d installation 9 paragraphe 13 1 Conditions ambiantes Assurez vous que les surfaces de travail sont suffisantes et adapt es gt paragraphe 6 3 Surfaces de travail et poids des appareils Assurez vous que les sources d alimentation en nergie disponibles dans le laboratoire r pondent aux prescriptions paragraphe 6 4 Sources d alimentation en nergie du laboratoire Installation de l unit d alimentation 5
25. ZUM due 5 ZIW i wwgg uolyrauuo 85 Ajddns Je6Jeds Ka wwgg 5 ojJ3S 7 JebJeds wwgg 04435 Ajddns Aeugap wwgg Bungns Asian 7 E 3 1 5 Ajddns L a 9 je Josuas pl2410SU2S 1 1 1 ve SS is 5 Fe 1 D 1 1 1 IA wwgg 04285 70 seg fe 1 3 wwgg 5 04 95 70 HNIUISUY seg 1 A wwgg 01285 ZN UOIJI8UU0 seg wwgg 5 04 95 ZN 25 seg H 1 1 1 04295 20 00129000 SE 0 uorpeuuo Addns wwgg 0 2 Z0 gNy2suy seg ti l 7 gnjyIsues asse M 1 1 1 wwgg 01295 HIN UOIJISUUO seg Addas wwgg 5 04 95 HIY HNIUISUY seg 1 pi 7 1 N i 1 SR _ Es a Ho N 1 Em N 4 2150 q
26. L alimentation lectrique du laboratoire prise de courant doit tre quip e d un conducteur de protection MISE EN GARDE N utilisez pas de multiprise pour connecter les modules du bior acteur une prise de courant Les c bles secteur doivent tre quip s des fiches adapt es la prise de courant du laboratoire N utilisez pas de c bles secteur endommag s par avec des isolations cass es notamment si les fils sont d nud s Ne r parez pas vous m me les c bles secteur d fectueux et ne remplacez pas vous m me les connecteurs inadapt s Adressez vous un service apr s vente agr ou au service apr s vente de Sartorius Stedim Systems GmbH Risque d endommagement des appareils par la tension L alimentation lectrique du laboratoire ne doit pas tre soumise des variations de la tension nominale gt 10 L acc s aux dispositifs d arr t d urgence du laboratoire et au raccordement au secteur des appareils doit toujours tre libre Si vous devez arr ter le bior acteur cas d urgence appuyez d abord sur l interrup teur d urgence du laboratoire puis coupez les lignes d alimentation en nergie du laboratoire et enfin d branchez les c bles secteur des appareils Pour le nettoyage et la maintenance teignez tous les appareils et d branchez les c bles secteur 6 4 2 Plaque signal tique Les donn es concernant l alimentation lectrique correcte sont inscrites sur
27. Portez des v tements de travail de s curit des chaussures de s curit des gants de protection et un casque Ne transportez pas l appareil si les dispositifs de s curit pour le transport ne sont pas install s Pour installer les dispositifs de s curit pour le transport veuillez le cas ch ant contacter le service apr s vente de Sartorius Stedim Service Les dispositifs de s curit pour le transport doivent tre enlev s uniquement quand l appareil est sur le lieu d installation Soulevez l appareil en pla ant les accessoires de levage uniquement aux endroits adapt s Levez toujours l appareil lentement et prudemment pour garantir la stabilit et la s curit Pendant un transport l int rieur de l entreprise assurez l appareil pour qu il ne puisse pas tomber Pendant le transport de l appareil veillez ce que personne ne se trouve sur le chemin Pour transporter et installer les appareils faites vous aider par d autres personnes Portez des v tements de travail de s curit et des chaussures de s curit Soulevez l appareil en le saisissant uniquement aux endroits adapt s Levez toujours l appareil lentement et prudemment pour garantir la stabilit et la s curit Pendant un transport l int rieur de l entreprise assurez l appareil pour qu il ne puisse pas tomber Lors du transport prot gez l appareil contre l humidit
28. d sactiv PV Etat d activation de l entr e num rique off d sactiv on activ 160 Pr paration du processus et fonctionnement Remarques particuli res Les niveaux de signal suivants sont valables pour l tat d activation off on 24 V pour les entr es du processus DIP Apr s avoir travaill en mode de fonctionnement manuel vous devez recommuter toutes les entr es en mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit En mode de fonctionnement manuel d connectez la sortie num rique fonction interne du DCU et influez directement sur la sortie Avec des sorties num riques statiques par ex des commandes de vannes activez ou d sactivez la sortie Avec des sorties num riques modulation de largeur d impulsion r glez manuellement le comportement de mise en marche Plusieurs fonctions peuvent agir de mani re interne sur une seule sortie num rique La fonction respectivement active s affiche quand vous appuyez sur la zone dans la colonne VALUE dans le sous menu correspondant Si plusieurs fonctions sont actives par ex avec des sorties de r gulateurs auxquelles la st rilisation a recours la priorit suivante est valable Priorit absolue Shutdown Manual Operation fonctionnement manuel Locking verrouillage Etalonnage des pompes R gulateurs horloges lectrodes capteur sondes balances Priorit la plus f
29. mn mm me mm mm mm em pm mm mm mm me mme Ill 11 1 Dommages sur la ceinture chauffante qa Fissures porosit sur le raccord 3 Courts circuits des r sistances de du c ble chauffage mis en vidence par le changement de couleur du film en silicone 1b Fissures porosit sur le c ble 4 Fissures porosit sur les bandes Velcro d alimentation 2 Fissures porosit sur le film en silicone qui recouvre les r sistances de chauffage Apr s utilisation nettoyez la ceinture chauffante et s chez la avant de la ranger N exposez pas la ceinture chauffante aux rayons directs du soleil pendant une assez longue p riode Quand elles sont en parfait tat les ceintures chauffantes permettent de chauffer les cuves de culture en toute s curit Un dysfonctionnement ou un fonctionnement dangereux peuvent se produire si vous ne remarquez pas des dommages lorsque vous contr lez la ceinture avant de l utiliser Pi ces de rechange et pi ces d usure Les ceintures chauffantes ne contiennent pas de pi ces de rechange ni de pi ces d usure En cas d usure ou de d faut il faut remplacer les ceintures chauffantes 184 Nettoyage et maintenance 11 2 Clapet anti retour MISE EN GARDE 10 2 Maintenance 10 2 1 Maintenance des l ments fonctionnels La maintenance effectu e par l utilisateur se limite aux t ches suivantes Maintenance des lectrodes pH de pO ou de RedOx conf
30. 74 8 Pr paration du processus et fonctionnement Lisez ce mode d emploi avec attention avant d effectuer des processus sur l appareil Cela est valable en particulier pour les consignes de s curit gt chapitre 2 Consignes de s curit 8 1 Aper u La pr paration du processus du bior acteur et son fonctionnement dans le processus correspondant comprennent les op rations suivantes en fonction des cuves de culture utilis es Equipement et changement de l quipement des cuves de culture mode d emploi d UniVessel en verre Connexion et installation des composants d UniVessel SU mode d emploi d UniVessel SU Holder et notice d installation des composants d UniVessel SU livr s Raccordement RM Rocker 20 50 avec CultiBag RM mode d emploi de 5 RM 20 50 Connexion des cuves de culture et installation du bior acteur l emplacement pr vu pour le processus Autoclavage des cuves de culture en verre UniVessel et des accessoires connecter dans des conditions st riles mode d emploi d UniVessel en verre Ex cution d un processus 8 2 Pr paration des cuves de culture en verre Risque de blessures lors de la manipulation de cuves de culture lourdes Les cuves de culture quip es et remplies sont lourdes Une cuve UniVessel en verre d un volume utile de 5 p se par exemple plus de 18 kg Manip
31. 8 55 R glage manuel des r gulateurs exemple TEMP 1 simulation pour le signal de commande du r gulateur de temp rature Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Tag D signation Affichage du r gulateur par ex TEMP 1 PV Valeur du processus Setpt Affichage de la valeur de consigne Entr e pour le mode de fonctionnement OFF ou AUTO Modes de fonctionnement OFF r gulateur d sactiv AUTO fonctionnement normal la valeur consigne du r gulateur peut tre r gl e Unit Grandeur physique A Affichage de la cascade active pas de cascade 1 cascade respective de la r gulation en cascade Out Valeur de sortie calcul e Remarques particuli res Apr s avoir travaill en mode de fonctionnement manuel vous devez recommuter toutes les sorties en mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit Pr paration du processus et fonctionnement 167 8 12 5 Fonctionnement manuel du contr le des s quences Phases En mode de fonctionnement manuel vous pouvez simuler des s quences par ex pendant la mise en marche ou en cas d erreurs dans le d roulement de la s quence lors de la st rilisation en d marrant une s quence Ecran de commande BIOSTAT B 10 20 25 2012 04 20 I Loops Digital Counters Unit C Out 0 0 FILLI FILLE 2 00 0 T KT 0 000 ipn 080 ipri 00
32. La touche tactile System Parameters r glages du syst me permet d acc der des r glages g n raux sur le syst me DCU par ex de r gler l horloge en temps r el Pour ouvrir le sous menu System Parameters il est n cessaire de saisir le mot de passe standard paragraphe 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe System Parameters Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Time hh mm ss Saisie de l heure actuelle format hh mm ss Time Synchronize Time Synchronize 15 30 25 Synchronize enabled Activation et d sactivation de la synchronisation de disabled l heure Date Beeper 2012 08 01 enabled Address EEE Time Zone Saisie de l adresse IP Fa time __ Screensaver S lection du fuseau horaire 2 00 00 00 00 Date dd mm yyyy Saisie de la date actuelle format Beeper enabled Activation d sactivation du signal acoustique disabled par ex bip d alarme 172 18 12 115 Failtime hh mm ss Saisie de la dur e de la coupure de courant pour d finir le comportement du syst me lors de la remise IL 8 48 Sous menu System Parameters en marche format hh mm ss Dur e de la coupure de courant lt FAILTIME le syst me continue avec les r glages utilis s jusqu pr sent Dur e de la coupure de courant gt FAILTIME le syst me passe l tat initial Screensaver hh mm Saisie du temps partir duq
33. transf rer les param tres PID du syst me de chauffage sur le RM Rocker 20 50 pour les enregistrer localement Pr paration du processus et fonctionnement 151 POSITIONIHG FRONT 1 BACK FEL i kite LAT DEL Funny Phase FRONT 2 BIGSTAT 8 45 Fonction POSITIONING R glage de la position gt gt Dans la zone de travail du menu Controller IL 8 45 appuyez sur la touche de fonction ANGLE gt Le menu POSITIONING appara t en haut droite de l cran gt Appuyez sur la touche tactile FRONT BACK SAMPLING Exemple gt L cran montre la phase FRONT gt Appuyez sur la touche tactile 5 gt Saisissez le de passe confirmez la saisie avec ok gt La fen tre Phase Parameter FRONT appara t gt Appuyez sur le champ de saisie MANPOS gt Le clavier appara t gt Avec le clavier saisissez l angle souhait et confirmez la saisie avec ok gt gt Fermez la fen tre Phase Parameter FRONT gt Appuyez sur la touche tactile State gt La fen tre Phase Mode appara t gt gt Pour d marrer la phase appuyez sur la touche tactile start 152 Pr paration du processus et fonctionnement Phase 2 0010007 actual Step FRONT_START
34. 0 92 EES EE Hawg pg ay 5 7 SEH Lg aer YV Seet OSI Na ab non ANT sue agen INZ 1200 xoqabe qy jousyduy J3 224S 21 4 ZIW 5 5 ZIW 181295 4 ZUM ZIW ZIW Seus 4 3 UNIUISUEH23IS ZLW 180615 4x3 204 1 5 209 Hd 1 5 Hd ZW duel 5 ZIW dual uolj3auuo 95 Ajddns wwgg 0 7 H Ste SE E r el 5 0413S 5 5 95 JNE HINY 4e4sows y Uolj gt auuo 95 Ajddns 5 9
35. 4 2 D marrage du syst me L interrupteur principal permet de mettre sous tension la fois l unit de commande et tout le syst me du bior acteur Apr s la mise sous tension et le d marrage du programme ou le r tablissement de la tension apr s une coupure de courant le syst me d marre dans un tat initial d fini La configuration du syst me est charg e Les param tres d finis par l utilisateur au cours d un processus ant rieur sont enregistr s dans une m moire de masse carte CF et peuvent tre utilis s pour le processus suivant Valeurs de consigne Param tres d talonnage Profils s il y en a Tous les r gulateurs sont teints off et les actionneurs pompes vannes sont au repos Logiciel 37 38 Logiciel Lors d interruptions du fonctionnement le comportement de mise en marche des sorties et des fonctions du syst me qui influencent directement l appareil final connect r gulateurs horloges etc d pend du type et de la dur e de l interruption On distingue les types d interruption suivants Arr t mise en marche avec l interrupteur principal de l unit de commande Coupure de l alimentation lectrique dans le laboratoire panne de courant Dans le sous menu System Parameters du menu principal Settings il est possible de r gler la dur e maximale pendant laquelle les donn es sont conserv es lors des coupures de courant Fai
36. 7 3 Raccordement de l alimentation en eau du laboratoire Raccordement de l alimentation en gaz du laboratoire 7 4 Raccordement de l alimentation gaz du laboratoire al Raccordement du moteur de l agitateur l unit d alimentation 7 1 Mat riel installer Raccordement du support UniVessel SU gt 7 6 Raccordement d UniVessel SU Holder Raccordement du lecteur de code barre gt 7 7 Raccordement du lecteur de code barre Raccordement du RM Rocker 20 50 avec CultiBag mode d emploi de RM 20 50 Raccordement des c bles des capteurs des lectrodes et des sondes 7 9 Raccordement des c bles des capteurs des lectrodes et des sondes al Raccordement des tuyaux pour l a ration 7 10 Raccordement des tuyaux pour l a ration al Raccordement du syst me de r gulation de la temp rature gt 7 11 Raccordement du syst me de r gulation de la temp rature al Raccordement du condenseur 7 12 Raccordement des tuyaux du condenseur uniquement UniVessel verre Mise en marche de l appareil gt 7 13 Mise en marche et arr t de l appareil 7 1 Mat riel installer Le bior acteur est livr avec un jeu de raccord s Utilisez uniquement les conduites et les raccords que Sartorius Stedim Systems a autoris utiliser avec le bior acteur ou ceux pour lesquels il a t attes
37. Avant la moindre op ration sur l appareil teignez l appareil et d branchez le de l alimentation lectrique Si vous devez effectuer des op rations sur l quipement lectrique mettez le hors tension et v rifiez qu il n y a effectivement plus de tension Risque d crasement si des membres sont happ s et en cas de contact direct N enlevez pas les dispositifs de s curit Autorisez uniquement les membres du personnel qui sont qualifi s et agr s travailler sur l appareil D connectez l appareil de l alimentation lectrique quand vous effectuez des op rations de maintenance et de nettoyage Barrez la zone risque Portez un quipement de protection individuelle Risque de br lures en cas de contact avec des surfaces chaudes Evitez de toucher les surfaces chaudes telles que les cuves de culture dont la temp rature est r gul e le bo tier du moteur et les conduites transportant de la vapeur Laissez refroidir la cuve de culture avant de rem dier aux erreurs Barrez la zone risque 9 2 D pistage des erreurs Suivez toujours les instruction suivantes si des erreurs se produisent sur l appareil 1 Eteignez l appareil et d branchez le de l alimentation lectrique d branchez la fiche secteur si l erreur par ex d gagement de fum e ou d odeurs temp rature anormalement lev e de la surface repr sente un danger direct pour les personnes ou les biens m
38. Calibration pH Champ Mode Inactive Calibrate Measure Hold pH TEMP Rate Lot No Temp Comp f max f min Meas Cnts Act Sample Parameter Re Calibration Valeur Inactive Calibrate Measure Hold Fonction saisie obligatoire Affichage du mode de fonctionnement actif mesure talonnage r talonnage Appara t apr s la mise en service avant le premier talonnage Appara t au cours des tapes d talonnage Signale que la mesure est active pendant le processus Signale que la mesure a t arr t e pendant le processus Re Calibration Appara t pendant le r talonnage au cours du pH C SDgr pH pH processus Valeur de pH actuelle Type de compensation de la temp rature Commutation entre Compensation automatique pour mesurer le pH pendant le processus Compensation manuelle pour talonner l lectrode de pH ne pas utiliser en mode de fonctionnement normal Cycle de mesure temps d attente entre diff rentes mesures Plage de r glage 5 36005 recommandation valeur par d faut 305 S lectionnez un cycle de mesure qui donne un nombre max de mesures avec une pr cision acceptable 9 paragraphe 8 10 5 4 Modifi cation du cycle de mesure du pH R f rence du fabricant pour le lot de production approuv des cuves de culture Temp rature de r f rence po
39. cran tactile Interrupteur principal Interrupteur principal Interrupteur d urgence Interrupteur d urgence 3 Rotam tre Rotam tre AIR Overlay B CC 3b AIR Sparger 1 B CC AIR Overlay Sparger B CC O Overlay 3d Sparger B CC N Overlay Sparger BIOSTAT CO Overlay 4 Interface de donn es USB Interface de donn es USB Pompe p ristaltique Pompe p ristaltique Cache sur BIOSTAT 26 Description de l appareil db 4 dd 3 4 Vue arri re vue d taill e de B CC Twin Pos 1 1a 1b 2a 2b 3a 3b 4 4a 4b 4 Ad D signation Raccord d alimentation lectrique Raccord d quipotentialit Raccord d quipotentialit si disponible dans le laboratoire Raccord d alimentation lectrique Port r seau Connecteur d alarme commune Arriv e du liquide de r gulation de la temp rature 10 mm raccord du laboratoire Reflux du liquide de r gulation de la temp rature 10 mm raccord du laboratoire A ration raccord du laboratoire Raccord Serto pour air B CC 6 mm Raccord Serto pour B CC 6 mm Raccord Serto pour BIOSTAT B CC 6 mm Raccord Serto pour CO 2 6 mm Cache sur
40. du r gulateur ma tre Remarques particuli res Les r gulateurs esclaves fonctionnent tant que le r gulateur ma tre est actif c est dire tant qu il se trouve dans le mode de fonctionnement auto ou manual Une fois que le r gulateur ma tre est teint off les r gulateurs esclaves peuvent fonctionner manuellement soit s par ment soit ensemble dans la combinaison s lectionn e Le comportement du r gulateur ma tre est bas sur des r glages de d lais delay et d hyst r sis de commutation ayant fait leurs preuves Ces r glages sont d finis de mani re interne et ne peuvent pas tre modifi s par l utilisateur Si n cessaire il faut les modifier dans la configuration Les r glages suivants sont enregistr s pour le r gulateur ma tre et les r gulateurs esclaves valeur de consigne les r glages du contr le des alarmes les param tres PID du r gulateur ma tre et des r gulateurs esclaves leurs r glages par rapport la sortie du r gulateur ma tre Ainsi ces r glages sont nouveau disponibles apr s une panne de courant ou l arr t du syst me ou de l appareil terminal contr l 115 sont restaur s lorsque l alimen tation lectrique est r tablie ou apr s la mise en marche pour le processus suivant Un reset du syst me DCU 9 Menu principal Settings restaure les r glages d faut Vous devez donc noter les r glages sp cifiques au proce
41. ou s lectionnez la fonction principale Controller et ensuite le r gulateur gt Appuyez sur la touche de fonction du mode de fonctionnement Mode souhait du c t droit gt Appuyez sur la touche pour confirmer La fonction le r gulateur est active et est affich e Vous obtenez l cran de commande complet du r gulateur en appuyant sur P Cela correspond l activation de la fonction principale Controller et la s lection du r gulateur TEMP sur l cran de la vue d ensemble chapitre 8 12 Menu principal Settings Logiciel 47 48 Logiciel 4 3 6 Listes de s lection et tableaux Si les sous menus contiennent des listes d l ments de d signations abr g es de param tres qui ne peuvent pas tre repr sent es dans une fen tre une barre de d filement avec une marque de position appara t BIOSTAT CEDE 2012 24 18 TER DD 150 0 2 a 8 MECH 5 mara 15 25 Ti IL 4 5 Acc s aux sous menus de valeurs disponibles en affectant un canal sur l affichage des tendances ap F 11 Pour parcourir les listes qui contiennent plus d entr es qu il ne peut en tre repr sent sur la fen tre vous pouvez proc der comme suit gt Appuyez sur les touches fl ch es vers le bas A vers le haut gt Appuyez sur la marque de p
42. tre raccord es plus tard aux cuves de culture elles peuvent tre autoclav es s par ment Pour que la connexion avec la cuve de culture soit st rile vous pouvez quiper les lignes de transfert de raccords rapides STT Connectez la partie m le du raccord SIT la ligne de transfert Connectez le partie femelle du raccord la ligne d alimentation la cuve de culture Vous trouverez des informations d taill es sur la connexion des raccords rapides STI dans le mode d emploi d UniVessel verrel Pr paration du processus et fonctionnement AVERTISSEMENT MISE EN GARDE 8 4 Remplir la cuve de culture de milieu de culture 8 4 1 UniVessel en verre UniVessel SU Milieu de culture r sistant la chaleur gt Avant l autoclavage versez le milieu de culture dans la cuve de culture par un port du couvercle Milieu de culture ne r sistant pas la chaleur gt Versez un peu d eau env 200 300 ml dans la cuve de culture et autoclavez la cuve de culture gt gt Apr s l autoclavage versez le milieu de culture dans la cuve gt Assurez vous que vous versez le milieu de culture dans des conditions st riles UniVessel SU UniVessel 50 est livr st rile La cuve de culture ne doit pas tre autoclav e La cuve de culture doit tre remplie de milieu st rile 8 4 2 CultiBag RM Pour remplir le CultiBag RM avec du milieu de culture suivez les instructions qui se
43. ue UI Bnid 11495 5 21 us gc D ss AE USD vue WY jeued Josuas WH JN Pla4J0SU3S L 9 201 i e Lo Lo H D 3 1 NS 12SS2AIUN 12 mupp 5 5 L ie EE 0485 4e4SOWI Y ms g 115019 KA 1 1 1 MS zeg degen unge 01285 010015 45 9 Hawg geg tee SUMEI OE Si 5 04295 7 5 Zi 1 0jJ2S UINJ Y FSNEUX 0495 44NQY Joueuyduy 4 5 2 95 Ajddns Lin 5 042 7 Le 22 ZUM 11495 5 45 2
44. R gulateur SEC SEC Off auto ms off auto profile Fonction affichage saisie obligatoire Saisie de la bande morte Deadband R gulateur esclave avec les param tres correspondants Limite de sortie minimum correspondant la valeur de consigne minimum des r gulateurs esclaves Limite de sortie maximum correspondant la valeur de consigne maximum des r gulateurs esclaves Action bande proportionnelle amplification du signal de la r ponse de r gulation proportionnellement au signal d entr e Action int grale fonction temporelle Avec une action plus lev e la r gulation r agit plus lentement et inversement Action diff rentielle affaiblissement Avec une plus grande action D la r ponse de r gulation s affaiblit et inversement Mode de fonctionnement des r gulateurs esclaves si le r gulateur ma tre est sur off ou disabled D lai de commutation entre les r gulateurs esclaves Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement commut s sur off Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement activ s en mode de fonctionnement cascade Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement activ s en mode de fonctionnement cascade avec le profil Commande de la r gulation en cascade plusieurs niveaux gt Dans le sous menu Cascade Parameter 02 s lectionnez le r gulateur escl
45. SUBS BALANCE MV Unit zone pour la grandeur de mesure ou de r glage dans son unit physique Sous menu ou fonction s lectionnable par pression sur la touche L enregistrement des valeurs mesur es ou la sortie de l l ment fonctionnel sont actifs avec la valeur mesur e ou la grandeur de r glage comme affich quand il s agit uniquement d un enregistrement des valeurs mesur es le bouton n est pas soulign en vert quand le r gulateur est actif le bouton devient vert La sortie de l l ment fonctionnel est active le r gulateur est en mode de r gulation en cascade Affichage de la fonction quand manuel est r gl dans le mode de fonctionnement en service ou hors service contr le automatique pas possible Pas de sous menu affect fonction non s lectionnable Continuer ou retourner en arri re dans le menu indiqu ou dans la fonction Acc s direct au sous menu de s lection du mode de fonctionnement Sous menu pour la s lection du mode de fonctionnement gt exemple dans le paragraphe 8 8 Menu principal Main Acc s direct sous menu de s lection du mode fonctionnement exemple pour vanne 2 2 voies Le symbole de la vanne indique galement le sens de l coulement ventuellement chang Sous menu pour la s lection du mode de fonctionnement gt exemple dans le paragraphe 8 8 Menu principal Main l ments fonctionnels suppl mentaires pour le R
46. contiennent un code de logiciel qui est soumis aux conditions de la licence publique g n rale GNU GPL ou de la licence publique g n rale limit e GNU LGPL Dans la mesure o elles sont applicables les prescriptions de la GPL et de la LGPL ainsi que les informations sur les possibilit s d acc s au code GPL et au code LGPL qui est utilis dans ce produit peuvent tre mises disposition du client sur simple demande Le code GPL et le code LGPL contenus dans ce produit sont communiqu s avec exclusion de toute garantie et sont soumis aux droits d un ou de plusieurs auteurs Vous trouverez des informations d taill es dans les documentations sur le code LGPL fourni et dans les termes et conditions de la GPL et de la LGPL Conformit et licences 195 2 sartorius stedim 4 D claration CE de conformit Soci t Sartorius Stedim Systems GmbH Adresse Robert Bosch Strasse 5 7 34302 Guxhagen Allemagne T l phone 49 551 308 0 Fax 49 551 308 3289 www sartorius stedim com Nous d clarons qu en raison de sa conception et de sa cons truction ainsi que de la version que nous mettons en circu lation l appareil mentionn ci apr s est conforme aux exigences fondamentales et pertinentes de la directive CE relative la s curit et la protection de la sant Cette d claration perd sa validit si des modifications qui n ont pas t certifi es par Sartorius Stedim Systems sont effectu e
47. en verre BIOSTAT BCC Single UniVessel SU 5 BCC Single RM Rocker BIOSTAT B CC Twin UniVessel en verre UniVessel SU BIOSTAT B CC Twin UniVessel en verre RM Rocker B CC Twin UniVessel SU RM Rocker 4 3 2 Interface utilisateur L interface utilisateur offre une vue d ensemble graphique de l appareil command avec des symboles repr sentant le bior acteur les composants de l alimentation en gaz par ex vannes r gulateurs de d bit massique les capteurs lectrodes sondes les pompes les compteurs de dosage et s il y en a les autres appareils p riph riques avec leur disposition typique sur le bior acteur L interface utilisateur est divis e en trois parties En t te Zone de travail Bas de page 4 3 2 1 En t te BIOSTAT BIOSTAT Affichage de l tat du syst me de l heure de la date Format de l heure hh mm ss Format de la date aaaa mm Affichage de l alarme zone en rouge symbole de cloche Heure de l alarme d clench e de dysfonctionnement Alarme d clench e informations sur l alarme d clench e dans le message d alarme gt voir les messages d alarme dans le paragraphe Menu d ensemble des alarmes dans le chapitre 9 Erreurs Tous les messages d alarme survenus sont affich s dans le menu principal Alarm Logiciel 39 4 3 2 2 Z
48. es analogiques A le niveau du signal peut tre configur entre 0 10V 0 100 0 20 mA 0 100 4 20 mA 0 100 En mode de fonctionnement manuel seul le niveau de signal relatif 0 100 des entr es analogiques est affich ou entr L affectation la valeur physique r sulte de la plage de mesure de la valeur de processus concern e Apr s avoir travaill en mode de fonctionnement manuel vous devez recommuter toutes les entr es en mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit Pr paration du processus et fonctionnement 8 12 4 3 Fonctionnement manuel des sorties analogiques Vous pouvez d connecter des sorties analogiques des fonctions internes du syst me DCU et les influencer directement par des signaux avec un niveau relatif 0 100 Les signaux de sortie ont les priorit s suivantes Priorit absolue Shutdown Manual Operation fonctionnement manuel Locking verrouillage Priorit la plus faible R gulateurs etc Ecran de commande BIOSTAT 8 I11 8 54 R glage manuel des sorties analogiques exemple STIRR 1 simulation pour le signal de commande vers la r gulation de la vitesse de rotation du moteur d entra nement Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Tag D signation Affichage la sortie analogique ex STIRR 1 Port D signation Adresse du hardware 1 0 5 Value PV S
49. gt V rifiez que les raccords et les tuyaux ne sont plus sous pression gt Si n cessaire d branchez les lignes de milieux d alimentation de l appareil 10 1 Nettoyage Des produits de nettoyage inadapt s risquent de provoquer de la corrosion et d endommager l appareil et la cuve de culture Evitez d utiliser des produits de nettoyage fortement caustiques ou chlorur s Evitez d utiliser des produits de nettoyage base de solvants V rifiez que les produits de nettoyage utilis s sont adapt s aux mat riaux de l appareil Respectez les consignes de s curit des produits de nettoyage L utilisation et l limination des produits de nettoyage et de l eau de rin age peut tre soumise des r glementations l gales ou de protection de l environnement 10 1 1 Nettoyage de l appareil gt Nettoyez le bo tier de l appareil avec un chiffon l g rement humide En cas de contamination plus importante utilisez un savon doux gt Nettoyez l cran de commande avec un chiffon l g rement humide pelucheux En cas de contamination plus importante utilisez un savon doux Veillez ne pas rayer l appareil ou l cran de commande Sinon il est beaucoup plus difficile d enlever les contaminations qui apparaissent ult rieurement MISE EN GARDE 10 1 2 Nettoyage des cuves de culture peut tre suffisant de rincer soigneusement les cuves de culture UniVessel verre l eau Si vous n
50. pi ces approuv es pour l appareil par Sartorius Stedim Systems GmbH Sartorius Stedim Systems GmbH d cline toute responsabilit en cas de r parations effectu es par le client et d ventuels dommages en r sultant La garantie perd sa validit notamment dans les cas suivants Utilisation de pi ces inadapt es non conformes aux sp cifications de l appareil Modification de pi ces sans l autorisation de Sartorius Stedim Systems GmbH En cas de demande de service apr s vente ou de probl me pendant la p riode de garantie veuillez informer votre repr sentant de Sartorius Stedim Systems GmbH de Sartorius Stedim Biotech GmbH ou bien contacter Sartorius Stedim Systems GmbH Robert Bosch Str 5 7 34302 Guxhagen Allemagne Tel 49 5665 407 0 Fax 49 5665 407 2200 E mail Info sartorius stedim com Site Internet http www sartorius stedim com Renvoi d appareils Vous pouvez renvoyer les appareils ou composants d fectueux Sartorius Stedim Systems GmbH Les appareils renvoy s doivent tre propres dans un tat d hygi ne parfait et soigneusement emball s Les parties contamin es doivent tre d sinfect es st rilis es conform ment aux directives de s curit applicables au domaine d utilisation L exp diteur doit prouver qu il a respect les prescriptions cet effet utilisez la d claration de d contamination qui se trouve en annexe paragraphe 15 2 D claration de d contami
51. s lectionner le r gulateur esclave actuel Le changement d un r gulateur Cascade supprime la s lection en aval Vous devez r affecter tous les r gulateurs suivants Etant donn que les r gulateurs esclaves d clenchent leurs actionneurs en m me temps l ordre des r gulateurs n a pas d effet sur la r gulation Pr paration du processus et fonctionnement R glage des r gulateurs esclaves gt Appuyez sur la touche de fonction du r gulateur esclave que vous voulez r gler par AIR SP1 gt Saisissez le mot de passe L acc s est prot g par mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e gt voir le paragraphe 4 4 Protection certaines fonctions par mot de passe la page 49 gt Dans la colonne Setpoint appuyez sur la touche pour la partie Out du r gulateur ma tre auquel vous voulez affecter une valeur de consigne Saisissez la valeur de consigne qui doit agir proportionnellement dans le r gulateur dans l unit physique de l actionneur gt Saisissez les valeurs de consigne pour les autres parties Out gt Apr s que vous avez ferm le sous menu avec les valeurs de consigne sont repr sent es de mani re graphique sous la forme d un polygone au dessus de Out du r gulateur ma tre gt Activez les sous menus des autres r gulateurs esclaves et saisissez leurs valeurs de consigne pour les parties Out
52. seg 203 L ounen OUYN IN ESZEE0L 30 zj 05 02 05 02 Wa peyuegy 2102 80 1 UML g 115018 p SE LV1SOIg 5 D se Hawg 5 pg jo ayy SIL Ee 04335 40 04225 20 55 Seg use 04435 ZN A 0445 ZN SSNIYJSUY Seg WU i ssmypsuesassem mag 01285 20 SeN o _ WU 1 5 9 7 5 9 04135 5 Bonge Aen ales Bonge Ae ass HN SSMYIUY 520 uorpuuos 04335 Aiddns Bungnesy ssa ozas JNEINZ
53. trouvent dans le mode d emploi du BIOSTAT RM 20 50 8 5 St rilisation des cuves de culture en verre Risque de casse des cuves de culture De la surpression lors du r chauffement et un vide possible lors du refroidissement peuvent endommager les cuves en verre de mani re irr versible Le filtre st rile de la ligne d vacuation d air assure la compensation st rile de la pression entre l int rieur de la cuve et l atmosph re environnante N obturez pas la ligne d vacuation d air Dans les cuves double enveloppe la sortie raccord sup rieur bout de tuyau avec le raccord m le enfichable sert compenser la pression Vous ne devez pas plier comprimer obturer le bout de tuyau N utilisez pas d autoclaves vide la fin de la st rilisation le vide peut entra ner la formation d une mousse abondante dans le milieu Les filtres d entr e et de sortie d air risquent de se colmater et d tre inutilisables si de la mousse y p n tre La double enveloppe des cuves de culture doit tre remplie pour assurer un transfert parfait de la chaleur dans l autoclave et dans le processus gt Obturez les lignes de transfert raccord es aux tubes plongeants ainsi que le tuyau entre le filtre d arriv e d air et le diffuseur gaz sur la cuve de culture avec des pinces pour tuyau gt Autoclavez les cuves de culture 121 C La dur e d autoclavage n cessaire pour une st rilisation parfaite doit tre d t
54. 1 Raccord du c ble avec protection de chauffage c t cuve contre la surchauffe 3 R sistance de chauffage 1b secteur Amphenol 6 broches 4 Enveloppe en mousse de silicone 2 Film de protection de la r sistance 5 Bande velcro de chauffage Raccordement de la ceinture chauffante l appareil gt V rifiez que l unit d alimentation a t teinte avec l interrupteur principal paragraphe 7 13 Mise en marche et arr t de l appareil gt Branchez le connecteur du c ble de raccordement de la ceinture chauffante dans le connecteur Heating Blanket 1 de l appareil Mise en service 71 7 12 Raccordement des tuyaux du condenseur uniquement UniVessel en verre 7 13 Kit de tuyaux condenseur sur les cuves de culture en verre Pos D signation Condenseur Tuyau avec raccord femelle pour le reflux Raccord de l unit d alimentation reflux Raccord de l unit d alimentation entr e AJJ N gt Tuyau avec embout m le pour l entr e Raccordement des tuyaux l unit d alimentation gt Raccordez le tuyau 5 pour l arriv e de liquide au raccord 4 de l unit d alimentation gt gt Raccordez le tuyau 2 pour le reflux au raccord 3 de l unit d alimentation 7 14 Raccords du condenseur Au cours du processus de l eau de refroidissement est ajout e la boucle de r gula tion de la temp rature uniquement si cela est n cessaire pour le refroid
55. 1 60 2 40 3 20 4 80 0 50 0 80 1 60 2 40 3 20 4 80 D bit ml min Min 0 10 0 20 0 70 1 45 255 4 25 0 003 0 006 0 021 0 044 0 071 0 128 tailles des tuyaux livr es de s rie Max 3 0 6 0 21 0 43 5 70 57 127 5 0 10 0 20 0 70 1 45 2 35 4 25 D bit ml h Min 6 0 12 0 42 0 87 0 141 0 255 0 0 18 0 36 1 26 2 61 4 23 7 65 180 360 1 260 2 610 4 230 7 650 12 42 87 141 259 3 2 Cuves de culture Les illustrations suivantes repr sentent les l ments fonctionnels sur UniVessel 1 verre et UniVessel 50 2 en polycarbonate pr st rilis Vous trouverez davantage d informations sur les cuves de culture simple enveloppe double enveloppe volumes dans les modes d emploi des cuves de culture UniVessel en verre et UniVessel SU et dans celui de BIOSTAT RM 20 50 3 2 1 UniVessel en verre 1113 12 l ments fonctionnels d UniVessel en verre 1 Pos D signation 1 Condenseur 2 Entrainement de l agitateur 3 Couvercle avec ports fixations pour capteurs lectrodes sondes lignes d ajout de milieu pr l vement d chantillons a ration Socle de la cuve de culture Cuve en verre R gulation la temp rature par une double enveloppe Ceinture chauffante et doigt r frig rant simple enveloppe 6 Bouteille d ajout avec porte bouteilles Description de l appareil 33 34 Descriptio
56. Appuyez sur la touche tactile Re Calibrate pour d marrer le r talonnage gt Appuyez sur la touche tactile sat gt gt Pr levez un chantillon dans le processus gt gt Mesurez la valeur de pO de l chantillon pr lev l aide d un dispositif de mesure du talonn gt gt Saisissez la valeur de pO mesur e avec le dispositif de mesure gt Appuyez sur ok pour confirmer la saisie gt Le syst me DCU d termine le d calage du point z ro et affiche la valeur de pO corrig e Le Selon le mode de fonctionnement l appareil passe automatiquement au mode Measure ou doit tre commut manuellement sur le mode Measure Une fois que l initialisation l talonnage est termin e l appareil passe automatiquement en mode de fonctionnement Apr s le mode de fonctionnement Hold vous devez commuter manuellement sur le mode de fonctionnement Measure HR Hp BR JE 8 10 6 4 Modification des cycles de mesure du pO Les lectrodes pO optiques indiquent un vieillissement des colorants indicateurs d par ex une photod coloration Calcul du cycle de mesure Le cycle de mesure peut tre d fini de mani re ce que 200 000 mesures soient possibles pendant l ensemble du processus Exemple de calcul avec valeur par d faut Dur e totale du processus 1666 heures env 69 jours Nombre max
57. Calibration 8 10 1 Remarques g n rales La fonction principale Calibration permet d ex cuter toutes les fonctions d talonnage n cessaires pendant le fonctionnement de routine Routines d talonnage des capteurs lectrodes sondes par ex pH talonnage des compteurs de dosage des pompes par ex Acid Base Substrat talonnage des compteurs de dosage des gaz par ex CO BIOSTAT 8 8 22 Menu principal Calibration exemple de configuration Pour ouvrir le menu principal d talonnage appuyez sur la touche de fonction principale Calibration Des touches tactiles indiquent l tat des fonctions d talonnage qui sont associ es et ouvrent le sous menu correspondant pour effectuer la routine d talonnage Des instructions de commande pour les diff rentes tapes et les saisies n cessaires effectuer sur l cran guident l op rateur travers les menus Les param tres d talonnage restent enregistr s apr s l arr t du syst me DCU Lors remise en marche le syst me utilise les caract ristiques enregistr es jusqu ce qu un nouvel talonnage ait lieu 8 10 2 Etalonnage du pH lectrodes classiques 8 10 2 1 Remarques g n rales sur les lectrodes de pH Les lectrodes pH classiques sont talonn es l aide d un talonnage deux points avec des solutions tampons Pendant la mesure le syst me ca
58. Limites de sortie La sortie du r gulateur pour les g n rateurs de valeur de consigne et pour les r gulateurs PID peut tre limit e vers le bas MIN et vers le haut MAX Cela vous permet d viter des commandes importantes involontaires des actionneurs o de limiter la plage de la valeur de consigne pour le r gulateur esclave en cas de r gulations en cascade Les limites doivent tre saisies dans les champs MIN limite minimum et MAX limite maximun Le r glage s effectue relativement l ensemble de la plage du r gulateur en Les limites suivantes sont valables pour la commande compl te de la sortie du r gulateur sortie simple du r gulateur MIN 0 MAX 100 sortie split range du r gulateur MIN 100 MAX 100 8 11 5 2 Zone morte est possible de r gler zone morte pour les r gulateurs PID Si l cart de r gula tion reste l int rieur de cette zone morte la sortie du r gulateur reste sur une valeur constante ou est mise z ro r gulateur de pH Si les valeurs r elles varient de mani re stochastique la zone morte permet un fonctionnement plus stable de r gulation avec des mouvements minimis s des actionneurs Avec des r gulateurs avec sorties split range cela emp che la sortie du r gulateur d osciller par ex dosage acide solution alcaline variant constamment avec le r gulateur de pH zone morte est affich e dans le
59. P Sila valeur r elle se rapproche que tr s lentement la valeur de consigne ne l atteint pas vous pouvez augmenter l action P Sil action est plus basse le r gulateur r agit plus vite aux carts de la valeur de consigne et si on diminue l action D r agit plus fortement De cette mani re la r gulation peut toutefois avoir tendance d border Quand on augmente l action le r gulateur r agit plus lentement aux carts de la valeur r elle et quand on augmente l action D il r agit plus faiblement La r ponse de la r gulation comportement de r gulation est donc plus lente S lection et r glage des r gulateurs esclaves BICSTAT Controller 2 1 Fl Se 5 zi 8 35 S lection du r gulateur esclave Pr paration du processus et fonctionnement 143 144 Controller 2 1 IIl 8 36 R glage du r gulateur esclave El ments des crans de commande pour la s lection et le r glage Champ Valeur Fonction affichage saisie obligatoire Cascade R gulateur esclave qui doit tre affect la position Cascade il est possible d affecter jusqu 6 r gulateurs esclaves gt configuration sp cifications Jusqu 5 r gulateurs esclaves peuvent former un r gulateur polygonal N AIR Ajout de milieux gaz substrat ou
60. affichage de la valeur mesur e dans la fen tre pH Slope Value D s que l affichage est stable appuyez sur ok pour confirmer la mesure gt L lectrode de pH est talonn e 8 10 2 4 Saisie directe du d calage du point z ro et de la pente D calage du point z ro gt gt Dans le sous menu Calibration pH appuyez sur la touche tactile Zero gt Saisissez la valeur de pH dans la fen tre de saisie pH Zero Buffer gt Saisissez la valeur mesur e pour le d calage du point z ro dans la fen tre de saisie pH Zero Value Pente gt gt Dans le sous menu Calibration pH appuyez sur la touche tactile Slope gt Saisissez la valeur de pH dans la fen tre de saisie pH Slope Buffer gt Saisissez la valeur mesur e pour la pente dans la fen tre de saisie pH Slope Value 8 10 2 5 Effectuer un r talonnage Vous ne pouvez r talonner qu une seule lectrode de pH la fois Les tapes de travail suivantes permettent d adapter l talonnage des lectrodes de pH aux ventuels changements des propri t s de mesure apr s une st rilisation dans l autoclave ou pendant le processus gt gt Pr levez un chantillon dans le processus gt gt Mesurez la valeur de pH de l chantillon l aide d un dispositif de mesure du pH talonn gt gt Dans le sous menu Calibration pH Mode appuyez sur la touche tactile Re Calibra
61. appareil Tout contact avec des l ments sous tension peut tre mortel Une isolation ou certains l ments endommag s peuvent pr senter un danger de mort N ouvrez jamais l appareil Seul le personnel agr de la soci t Sartorius Stedim Biotech sont autoris s ouvrir l appareil Seuls des membres du service apr s vente de Sartorius Stedim ou des techniciens qualifi s agr s sont autoris s intervenir sur l quipement lectrique de l appareil V rifiez r guli rement que l quipement lectrique de l appareil est en bon tat par exemple que les connexions ne sont pas d branch es ou que l isolation n est pas endommag e En cas de dommages coupez imm diatement l alimentation lectrique et demandez au service apr s vente de Sartorius Stedim ou un technicien qualifi agr de rem dier aux probl mes S il est n cessaire de r aliser des travaux sur des l ments sous tension faites appel une seconde personne qui pourra teindre l interrupteur principal de l appareil en cas d urgence Si vous devez effectuer des op rations sur l quipement lectrique mettez le hors tension et v rifiez qu il n y a effectivement plus de tension Avant les op rations de maintenance de nettoyage et de r paration coupez l alimentation lectrique de l appareil et emp chez sa remise en route Prot gez les pi ces sous tension contre l humidit pour viter tout risque de cour
62. bon fonc tionnement des lectrodes de pH gt Dans le menu principal Calibration a appuyez sur la touche tactile de l lectrode pH talonner gt Le sous menu Calibration pH appara t Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Mode Measure Affichage du sous menu Calibration pH Mode Commutation automatique sur la mesure du pH apr s la s quence d talonnage Calibrate Effectuer un talonnage complet Re Calibrate Effectuer r talonnage Calibrate Zero Effectuer l talonnage du point z ro comme tape individuelle Calibrate Slope Effectuer l talonnage de la pente comme tape individuelle pH Affichage de valeur de pH Electrode mV Tension de l lectrode combin e signal brut TEMP Le Valeur de temp rature pour la compensation de la temp rature Zero mV Affichage saisie du d calage du point z ro Slope mV pH Affichage saisie de la pente Manual Compensation de la temp rature avec saisie d une valeur de temp rature mesur e manuellement hors de la cuve de culture Auto Compensation de la temp rature avec la valeur de temp ra ture mesur e dans la cuve de culture syst me DCU Pr paration du processus et fonctionnement 99 100 Calibration pH A1 Modo gt gt Dans le sous menu Calibration pH appuyez sur la touche tactile Measure 1 Temp 1 Slope Buffer 4 00 pH
63. champ DEADB ou doit tre r gl e dans le sous menu correspondant Exemple pour un r gulateur de pH Zone morte r gl e 0 1 pH Valeur de consigne r gl e 6 0 pH La r gulation est inactive avec des valeurs r elles comprises entre 5 9 pH et 6 1 pH 8 11 5 3 Ecran du menu de param trage des r gulateurs Champ Valeur Fonction saisie obligatoire MIN Limite de sortie minimale valeur limite pour la commutation sur le r gulateur esclave pr c dent MAX Limite de sortie maximale valeur limite pour la commutation sur le r gulateur esclave suivant DEADB pH Zone morte dans l unit de la valeur du processus XP Action bande proportionnelle amplification du signal de la r ponse de r gulation proportionnellement au signal d entr e TI sec Action int grale fonction temporelle Avec une action plus lev e la r gulation r agit plus lentement et inversement TD sec Action diff rentielle affaiblissement Avec une plus grande action D la r ponse de r gulation s affaiblit et inversement OUT Sortie du r gulateur 1 seulement dans les configurations avec lesquelles la commutation de la sortie est pr vue 0012 Sortie du r gulateur 2 seulement dans les configurations avec lesquelles la commutation de la sortie est pr vue Pr paration du processus et fonctionnement 123 124 8 11 5 4 Param tres PID Les r gulateurs PID peuvent tre optimis s l aide des param tres PID T
64. chantillon et en cas d carts r talonnez l lectrode de pH 8 10 5 3 Effectuer le r talonnage gt Appuyez sur la touche Inactive pour faire appara tre la fen tre Calibration pH Mode gt gt Appuyez sur la touche tactile Re Calibrate pour d marrer le r talonnage gt Appuyez sur la touche tactile Act Sample gt gt Pr levez un chantillon dans le processus gt gt Mesurez la valeur de pH de l chantillon pr lev l aide d un dispositif de mesure du pH talonn gt gt Saisissez la valeur pH mesur e avec le dispositif de mesure gt Appuyez sur ok pour confirmer la saisie Le syst me DCU d termine le d calage du point z ro et affiche la valeur de pH corrig e Selon le mode de fonctionnement l appareil passe automatiquement au mode Measure ou doit tre commut manuellement sur le mode Measure Une fois que l initialisation l talonnage est termin e l appareil passe auto matiquement en mode de fonctionnement Measure Apr s le mode de fonctionnement Hold vous devez commuter manuellement sur le mode de fonctionnement Measure Pr paration du processus et fonctionnement 109 110 8 10 5 4 Modification du cycle de mesure du pH Les lectrodes de pH optiques indiquent un vieillissement des colorants indicateurs par ex une photod coloration Cette att nuation d pend de la quantit de lumi re et augmente plus la
65. de largeur d impulsion la dur e d activation relative est affich e ou pr d finie La dur e du cycle est d finie dans la configuration sp cifique Exemple Dur e du cycle 105 sortie modulation de largeur d impulsion 40 Sortie num rique activ e pendant 4 s et d sactiv e pendant 6 lt Apr s avoir travaill en mode de fonctionnement manuel vous devez recommuter toutes les sorties en mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit Pr paration du processus et fonctionnement 163 164 8 12 4 2 Fonctionnement manuel des entr es analogiques En mode de fonctionnement manuel vous pouvez d connecter toutes les entr es analogiques du circuit de c blage externe par ex d un amplificateur de mesure et effectuer une simulation en entrant un niveau de signal relatif 0 100 Ecran de commande BIOSTAT 8 HEH a A a Rs a al Ill 8 53 R glage manuel des entr es analogiques exemple 1 simulation pour le signal d entr e de la mesure de temp rature dans le circuit du chauffage Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Tag D signation Affichage de l entr e analogique Port D signation Adresse du hardware Value PV Signal d entr e 0 10 V ou 0 4 20 mA Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF PV Valeur du processus Unit Grandeur physique Remarques particuli res Avec des entr
66. de valeurs de consigne pour les vannes de dosage de gaz alimentation puls e Air pour l a ration de l espace de t te Overlay et du milieu de culture 5 0 pour l a ration de l espace de t te Overlay et du milieu de culture Sparger N pour l a ration de l espace de t te Overlay CO pour l a ration de l espace de t te Overlay R gulateur esclave ou g n rateur de valeurs de consigne pour r gulateur de d bit massique chacun des gaz mentionn s ci dessus sur chaque ligne R gulateur impulsion pause pour l ajout d antimousse AFOAM R gulateur impulsion pause pour la r gulation du niveau LEVEL G n rateur de valeurs de consigne pour les pompes de dosage R gulateur PID avec sortie modulation d impulsions en dur e pour la pompe mode r colte et remplissage fonctionne avec le poids de la cuve de culture VWEIGHT RWEIGHT comme grandeur pilote G n rateur de valeurs de consigne pour pompe de dosage interne ou externe travaille avec le poids du r cipient de substrat BWEIGHT FWEIGHT comme grandeur pilote seulement des appareils finaux command s avec mesure de poids correspondante Mode de fonctionnement des r gulateurs Les r gulateurs peuvent tre commut s dans leurs modes de fonctionnement off R gulateur d sactiv avec sortie d finie Auto R gulateur actif Manual Acc s manuel l actionneur profile S lection du profi
67. entra ner des dommages corporels et mat riels graves Par cons quent veillez ce que seul un personnel qualifi effectue toutes les op rations sur l appareil Risque de blessures par manque de qualifications AVERTISSEMENT Seules les personnes dont on peut s attendre ce qu elles fassent leur travail avec fiabilit sont autoris es utiliser l appareil Les personnes dont la capacit de r action est diminu e par exemple par la consommation de drogue d alcool ou de m dica ments n ont pas le droit d utiliser l appareil 2 18 1 Exigences en mati re de qualification du personnel Les qualifications suivantes sont mentionn es dans le mode d emploi pour les diff rents domaines d activit Stagiaire Un stagiaire tel qu un apprenti ou un agent auxiliaire ne conna t pas tous les dangers susceptibles de se produire pendant le fonctionnement de l appareil Les stagiaires doivent donc effectuer des travaux sur l appareil uniquement sous la direction de techniciens qualifi s Personne form e Une personne form e a t inform e par l exploitant au cours d un stage de formation des t ches qui lui sont assign es et des potentiels dangers r sultant d un comportement inappropri 20 Consignes de s curit AVERTISSEMENT Personnel sp cialis En raison de sa formation sp cialis e de ses connaissances de son exp rience et du fait qu il conna t les r glementations pertinentes le personnel
68. fectueuse Les ceintures chauffantes doivent tre en parfait tat Respectez les consignes de s curit correspondantes La consommation de la ceinture chauffante ne doit pas d passer 780 watts Utilisez uniquement les l ments sp cifi s par Sartorius Stedim Systems Pour utiliser des versions sp ciales et notamment des mod les d autres fournisseurs vous devez recevoir l autorisation crite pr alable de Sartorius Stedim Systems Une mauvaise alimentation lectrique endommage la ceinture chauffante Connectez les ceintures chauffantes uniquement au connecteur femelle de l unit d alimentation et jamais l alimentation lectrique du laboratoire Seul le connecteur Heating Blanket garantit la tension correcte et est activ par le r gulateur de temp rature de l unit d alimentation Description de la ceinture chauffante HAE H D JERNET MARRAINE i MN Lu 6 L ecbtvti MANIERE TE A i iag Tipin 3 D 0 1 e ege Luis pps HAS 5 4 i ms KI b a im k 7 11 Ceinture chauffante Pos D signation Pos D signation 1 C ble secteur 2 Film de protection de la r sistance
69. fonction de la plage autoris e Pr paration du processus et fonctionnement 127 Controller FOAM 1 8 11 9 R gulateur d antimousse FOAM Fonction Le capteur antimousse autoclavable est install dans la cuve de culture est possible de r gler la hauteur du capteur pour adapter sa pointe au niveau maximal de milieu de culture Un signal de valeur limite g n r par le capteur antimousse et renforc par un ampli ficateur de mesure sert de signal d entr e du r gulateur de mousse Controller FOAM Ce signal est activ tant que le capteur est en contact avec de la mousse La sensibilit de r ponse Sensitivity de l amplificateur de mesure peut tre r gl e La sortie du r gulateur d antimousse commande une pompe de solution de correction et l active et la d sactive p riodiquement quand le capteur met un signal Ecran de commande du r gulateur Champ Affichage Fonction saisie obligatoire Mode off R gulateur d sactiv mode de auto R gulateur activ fonctionne _ meni manual Activation manuelle de la sortie du r gulateur La pompe fonctionne en permanence en fonction de Cycle Pulse Cycle hh mm ss Temps total du cycle en heures minutes secondes Pulse hh mm ss Temps de fonctionnement de la pompe temps de dosage en heures minutes secondes Sensitivity Low Sensibilit de r ponse du capteur anti
70. fournis ne correspondent pas l quipement que vous avez re u ou si des documents manquent veuillez contacter votre repr sentant Sartorius Stedim Biotech MISE EN GARDE 1 3 Typographie Certains passages du mode d emploi contiennent des informations importantes ou des mises en garde contre un danger potentiel et sont signal s comme suit Ce symbole signale un danger potentiel avec un risque moyen d entra ner la mort ou des blessures graves s il n est pas vit Ce symbole signale un danger potentiel avec un faible risque d entra ner des blessures moyennes ou l g res s il n est pas vit Ce symbole signale un danger avec un faible risque de provoquer des dommages mat riels s il n est pas vit Ce symbole signale des informations sur une fonction ou un r glage de l appareil recommande la prudence au cours d une t che signale des informations utiles La typographie suivante est galement utilis e signe correspond une num ration gt signe pr c de des op rations qui doivent tre effectu es dans l ordre sp cifi gt signe pr c de le r sultat d une action Les textes entre guillemets font r f rence d autres chapitres ou paragraphes Les textes qui suivent ce signe font r f rence d autres chapitres paragraphes documents propos de ce mode d emploi 9 10 Consignes de s curit AVERTISSEMENT 2 Con
71. happ s et en cas de contact direct N enlevez pas les dispositifs de s curit AVERTISSEMENT Autorisez uniquement les membres du personnel qui sont qualifi s et agr s travailler sur l appareil D connectez l appareil de l alimentation lectrique quand vous effectuez des op rations de maintenance et de nettoyage Barrez la zone risque Portez un quipement de protection individuelle Risque de br lures en cas de contact avec des surfaces chaudes Evitez de toucher les surfaces chaudes telles que les cuves de culture dont la temp ATTENTION rature est r gul e le bo tier du moteur et les conduites transportant de la vapeur Barrez la zone risque Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des milieux de culture chauds Nettoyage et maintenance 181 182 ATTENTION MISE EN GARDE Nettoyage et maintenance Dangers dus des l ments formant saillie Assurez vous que les zones dangereuses tels que les angles les rebords et les l ments en saillie sont recouverts Op rations pr liminaires Effectuez toujours les op rations pr liminaires suivantes avant d effectuer le nettoyage et la maintenance gt Eteignez l appareil avec l interrupteur principal gt gt D branchez la fiche d alimentation lectrique de la prise du laboratoire gt gt Coupez les lignes d alimentation du laboratoire eau arriv es de gaz
72. l ment fonctionnel TEMP gt Quand on y acc de partir du menu principal Main un sous menu appara t avec un clavier du c t gauche pour la saisie des donn es et un champ de s lection pour les modes de fonctionnement possibles Mode RRRRRRRRRRRRRRR BIOSTAT LEVEL HO JEP WR IL 4 4 Saisie de la valeur de consigne et s lection du mode de fonctionnement du r gulateur TEMP via le menu Controller gt Quand on acc de partir du menu principal Controller il est possible de saisir une valeur de consigne l aide de la touche tactile Setpoint apr s que vous avez appuy sur la touche tactile un clavier appara t galement sur l cran La touche tactile off permet de s lectionner le mode de fonctionnement gt gt Saisissez la nouvelle valeur de consigne l aide du clavier affich sur l cran respectez la plage de valeurs autoris e qui se trouve sous le champ de saisie Si vous voulez corriger la valeur saisie appuyez sur la touche BS Si vous ne voulez pas enregistrer la nouvelle valeur appuyez sur la touche pour quitter le sous menu gt Appuyez sur la touche OK pour confirmer Le sous menu se ferme La valeur de consigne est active et est affich e Exemple s lection du mode de fonctionnement du r gulateur Mode Dans la zone de travail du menu principal appuyez sur l l ment fonctionnel TEMP
73. l oxyg ne vous pouvez talonner le point z ro de l lectrode po Respectez les instructions concernant l talonnage du point z ro de l lectrode de pO avec de l azote si des modules d a ration O Enrichment et Gasflow Ratio sont install s gt paragraphe 8 6 4 3 Raccordement du syst me d a ration Additive Flow 2 Gas Pr paration du processus et fonctionnement 8 6 Raccord et r gulateur du d bit de gaz 1 8 7 Alimentation en azote par le raccord AIR 8 6 4 2 Station de soupapes de s curit pour UniVessel SU La station de soupapes de s curit emp che la pression l int rieur de la cuve de culture UniVessel SU de d passer la valeur de pression de fonctionnement maximale prescrite La station de soupapes de s curit doit tre install e entre l unit de commande du bior acteur et la cuve de culture pour viter qu une surpression non autoris e ne se forme dans la cuve de culture gt gt Posez la station de soupapes de s curit sur une surface stable proximit de l unit de commande du bior acteur gt La face avant 1 de la station de soupapes de s curit doit tre tourn e vers l avant gt Raccordez les tuyaux des sorties Overlay et Sparger aux entr es 2 et 3 de la station de soupapes de s curit notice d installation de la station de soupapes de s curit gt Raccordez les sorties de la station de soupapes de s
74. la plaque signal tique La plaque signal tique se trouve l arri re de l appareil stedim 2 stedim Type BB 8821051 Type BB 8821050 No No Year Year V 230 V 01000 14 01000 14 A A Hz 50 Made in Germany Made in Germany 6 4 Plaques signal tiques version 230 V 120 V Installation 57 58 Installation MISE EN GARDE 6 4 3 Liquide de r gulation de la temp rature La temp rature de l appareil est r gul e par de l eau Elle a les fonctions suivantes R gulation la temp rature d une cuve de culture double enveloppe R gulation de la temp rature d un UniVessel SU avec ceinture chauffante r frig rante R gulation de la temp rature d un CultiBag RM en connexion avec la r sistance optionnelle de r gulation de la temp rature Liquide r frig rant du condenseur et du doigt r frig rant sur des cuves en verre simple enveloppe Risque de dommages sur la pompe du circuit de chauffage les raccords et le syst me de thermostat De l eau d une qualit inadapt e peut nuire au bon fonctionnement de la pompe du circuit de chauffage et des raccords dans le syst me du thermostat Cela peut notamment entrainer des d p ts de calcaire provoqu s par de l eau dure de la corrosion provoqu e par de l eau distill e ou d min ralis e des dysfonctionnements provoqu s par de la salet ou des r s
75. la temp rature raccord Serto 10 mm Entr e du syst me de r gulation de la temp rature raccord Serto 10 mm Description de l appareil 29 3 7 Rotam tre sur 5 30 Description de l appareil 3 1 4 Modules d a ration Les unit s d alimentation des appareils peuvent tre quip es de diff rents modules d a ration Chaque unit d alimentation ne contient qu un seul type de module d a ration parmi ceux d crits ci dessous La ligne d alimentation du laboratoire doit tre r gl e sur 1 5 bar de surpression pour chaque gaz Des soupapes de s curit install es dans les modules d a ration limitent la pression des lignes d alimentation des cuves 1 bar de surpression max Informations compl mentaires Les d bitm tres section variable install s sont talonn s de mani re remplir les conditions standard suivantes Param tres d talonnage Type de gaz air Temp rature 20 293 Pression 1 21 bar absolu Si vous utilisez d autres gaz avec des pressions diff rentes il se peut que des valeurs plus lev es ou plus faibles soient affich es Pour analyser les d bits il faut les recalculer Le fabricant de d bitm tres fournit des tableaux contenant des facteurs de conversion Ces tableaux de conversion permettent de recalculer les d bits corrects pour les diff rents processus Caract ristiques sp cifiques des gaz Densit kg m Diox
76. la temp rature diff rent des valeurs indiqu es ci dessus les d bitm tres section variable peuvent entra ner des d bits volum triques trop grands ou trop petits Les d bits mesur s doivent tre convertis pour calculer correctement la quantit de gaz v ritable gt Les fabricants de d bitm tres section variable fournissent des tableaux et des nomogrammes qui permettent de calculer des facteurs de correction pour les d bits dans des conditions de fonctionnement d finies documents du fabricant par ex dossier Documentation technique gt gt Pr parez les lignes d alimentation du laboratoire si n cessaire avec des filtres adapt s pour une alimentation sans huile et sans poussi re gt gt Raccordez lignes d alimentation du laboratoire l appareil l aide des adaptateurs appropri s 11 7 41 Air Oxyg ne 0 Azote IN Dioxyde de carbone 1 2 3 4 Ill 7 4 Entr es gaz l arri re de l appareil 64 Mise en service MISE EN GARDE IL 7 5 Alimentation lectrique du moteur l agitateur 7 5 Raccordement du moteur de l agitateur uniquement UniVessel en verre UniVessel SU Risque de blessure quand le moteur fonctionne Quand le moteur n est pas encore install il est possible de le d marrer dans le syst me de commande DCU pour tester son fonctionnement N approchez pas vos doigts du mot
77. ou sur le r gulateur de d bit de gaz dans le syst me DCU r glez le flux de gaz avec lequel vous voulez effectuer l a ration au d but du processus Si l unit d alimentation est quip e de r gula teurs de d bit massique pour l ajout de gaz r glez le d bit de gaz maximal pour la sortie Sparger sur le d bitm tre section variable Pr paration du processus et fonctionnement 85 8 6 4 4 Raccordement du syst me d a ration Additive Flow 4 Gas 1 32 3 gt gt Raccordez le tuyau de la sortie Sparger 1 au filtre d arriv e d air de la cuve de culture gt gt A rez le milieu de culture avec de l azote et talonnez le point z ro gt paragraphe 8 10 Menu principal Calibration gt gt Envoyez de l air dans le milieu de culture et talonnez la pente gt gt Raccordez le tuyau de la sortie Overlay 2 au filtre d arriv e d air de la cuve de culture gt R glez le d bit de gaz dont vous avez besoin pour votre processus sur les d bitm tres section variable 1 Si l unit d alimentation est quip e de r gulateurs de d bit massique pour l ajout de gaz r glez le d bit de gaz maximal pour la sortie Sparger et Overlay sur le d bitm tre section variable 8 8 Raccord et r gulateur du d bit de gaz 86 Pr paration du processus et fonctionnement IL 8 9 Position du support de tuyau AVERTISSEMENT MISE EN GARDE
78. peuvent contenir des touches de fonction qui permettent d acc der directement des sous menus avec des fonctions importantes pour la saisie num rique de valeurs de consigne de vitesses de flux et de d bits etc pour le r glage des limites d alarme pour la s lection le mode de fonctionnement des r gulateurs Les fonctions accessibles partir du menu principal d pendent de la configuration Appuyez sur les touches de fonction pour voir les fonctions disponibles de la configuration livr e Logiciel 45 46 Logiciel Ce paragraphe montre un exemple d crans et de sous menus accessibles l aide des touches de fonction directe Vous trouverez des informations d taill es sur les fonctions qui s y rapportent et sur les saisies possibles dans les paragraphes 8 10 Menu principal Calibration et 8 11 Menu principal Controller Exemple Saisie de la valeur de consigne de la temp rature BIOSTAT LEVEL TER E TL D d HEINS 3 TUPE 1 1 4 3 Saisie de la valeur de consigne et s lection du mode de fonctionnement du r gulateur TEMP via le menu Main gt gt Dans la zone de travail du menu principal Main appuyez sur l l ment fonctionnel TEMP ou dans la zone de travail du menu principal Controller s lectionnez le r gulateur TEMP
79. peuvent tre d crites sur la fiche technique qui est jointe au dossier Documentation technique Les illustrations param tres et r glages qui se trouvent dans le mode d emploi ont uniquement valeur d exemples Sauf mention expresse contraire ils ne d crivent pas la configuration et le fonctionnement d un syst me DCU se rapportant un appareil final pr cis Les r glages pr cis sont indiqu s dans les documents de configuration ou doivent tre d termin s de mani re empirique Conseils d utilisation structure et fonctions Le syst me DCU peut tre connect des syst mes d automatisation sup rieurs Par exemple le syst me MECS Win qui a fait ses preuves dans l industrie peut se charger des fonctions de l ordinateur central telles que la visualisation du processus l enregistrement des donn es l dition de rapports de processus etc Les grandeurs de fonctionnement et les r glages indiqu s dans le pr sent mode d em ploi sont des valeurs standard et des exemples 115 ne repr sentent les r glages desti n s au fonctionnement d un bior acteur pr cis que si cela est indiqu express ment Les informations concernant les r glages autoris s pour un bior acteur et les sp cifi cations pour un syst me du client se trouvent dans les documents de configuration Seuls des administrateurs du syst me ou des utilisateurs agr s form s et exp riment s sont autoris s modifier la configuration du syst me
80. pur n entre pas en contact avec de l huile ou de graisse Utilisez uniquement des mati res et des substances adapt es une utilisation avec de l oxyg ne pur 2 9 2 Dangers dus l azote Risque d asphyxie due une fuite d azote AVERTISSEMENT Des fuites de gaz en concentration lev e peuvent refouler l air hors de pi ces ferm es et entra ner une perte de connaissance et l asphyxie V rifiez que les conduites de gaz et les cuves de culture ne fuient pas Assurez une a ration parfaite sur le lieu d installation de l appareil Un appareil respiratoire ind pendant de l air ambiant doit tre disponible en cas d urgence Si des membres du personnel pr sentent des sympt mes d asphyxie donnez leur imm diatement un appareil respiratoire ind pendant de l air ambiant emmenez les l air frais et assurez vous qu ils restent immobiles et qu ils n ont pas froid Appelez un m decin Si quelqu un arr te de respirer pratiquez les premiers soins avec une respiration artificielle Contr lez les valeurs limites pr s du syst me et dans le b timent recommandation capteurs Contr lez r guli rement que les conduites de gaz et les filtres du processus fuient pas 2 9 3 Dangers dus au dioxyde de carbone Risque d intoxication due des fuites de dioxyde de carbone AVERTISSEMENT V rifiez que les conduites de gaz et les cuves de culture ne fuient p
81. r Remarques particuli res quantit transf r e la pompe de dosage influe consid rablement sur la ligne de r gulation faut donc adapter la puissance de la pompe au flux transf r Work Min Work Max dans le menu des param tres Pour un dosage pr cis la plage de travail de la sortie du r gulateur Out doit tre comprise dans une plage de limites de 5 90 Pour cela vous pouvez adapter la plage de d bit de la pompe la plage de travail du r gulateur cet effet vous pouvez utiliser des tuyaux d un autre diam tre qui offrent la plage de d bit souhait e Pr paration du processus et fonctionnement 131 8 11 13 R gulateur de la pompe de dosage SUBS Fonction Le r gulateur de la pompe de dosage peut commander une pompe interne ou externe qui permet d ajouter de la solution nutritive Le r gulateur fonctionne comme g n rateur de valeurs de consigne se charge de la commande et met un signal analogique de valeur de consigne pour la pompe Ecran de commande du r gulateur MIN o 100 100 80 ____ ____ 60 60 40 40 20 20 0 0 SS Ge 00 IL 17 32 Ecran de param trage zla Ss IIl 8 30 Ecran de commande du r gulateur Vous trouverez des informations concernant les champs les entr es de valeurs et les saisies au paragraphe 8 11 3 Commande
82. r gula tion s affaiblit et inversement Normalement il suffit de modifier les param tres MIN MAX et DEADB gt gt Dans le menu principal Controller s lectionnez pO dans le composant correspondant qui doit tre r gl et ouvrez l cran de commande du r gulateur gt Appuyez sur la touche des param tres X et entrez le mot de passe L acc s est prot g par mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e gt voir le paragraphe 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe page 49 gt S lectionnez le param tre r gler MIN MAX ou DEADB saisissez la valeur et confirmez avec OK Pr paration du processus et fonctionnement R glage des param tres P 1 ou D du r gulateur Pour adapter des r gulateurs PID il est n cessaire de conna tre la th orie r gulation Les possibilit s de r glage mentionn es ici sont des directives approximatives Seules des personnes qualifi es doivent optimiser les r gulateurs En fonction du processus par ex stabilit de l ajout de gaz ou l actionneur il peut tre n cessaire de modifier les param tres P ou D pour adapter le comportement de la r gulation Vous pouvez contr ler les modifications suivantes Si la valeur de mesur e valeur du processus oscille autour de la valeur de consigne se stabilise pas vous pouvez diminuer l action
83. rieur de la zone morte autour de la valeur de consigne Exemple Zone morte r gl e 0 05 pH Valeur de consigne r gl e 6 0 pH gt La r gulation est inactive avec des valeurs r elles comprises entre 5 95 pH et 6 05 pH 8 11 15 4 R gulation du pH par ajout d acide de solution alcaline et de R gulation par ajout d acide de solution alcaline Normalement la sortie Out du r gulateur pH d clenche la pompe d acide avec un signal de sortie n gatif 0 100 De la m me mani re la sortie du r gulateur Out d clenche la pompe de solution alcaline avec un signal de sortie positif 0 100 et ajoute de la solution alcaline Pour que l ajout d acide ou de solution alcaline puisse tre d sactiv la valeur du r gulateur 100 doit tre r gl e sur Dans des configurations sp ciales les pompes d acide et de solution alcaline peuvent tre affect es des r gulateurs de substrat si elles ne sont pas n cessaires pour la r gulation du pH Pour cela Out soit tre r gl sur None au lieu de Acid de CO2 et Out galement sur None R gulation par ajout de CO Avec les bior acteurs destin s la culture cellulaire une vanne de CO ou un r gulateur d bit massique de CO peut fonctionner comme actionneur r gulation du pH la place de la pompe d acide Les CultiBag ne r sistent que partiellement la p
84. sont les suivants Alimentation en air Enrichissement du taux d O gr ce l ajout ou enrichissement par ajout d O Alimentation CO pour la r gulation du pH ou comme source de carbone L air et le CO peuvent tre envoy s aussi bien dans le milieu de culture de la cuve Sparger que dans l espace de t te Overlay al tandis que les autres gaz sont envoy s par d faut dans la ligne d alimentation du milieu de culture Sparger Les modules sont utilis s pour des cultures de cellules pour tissus par ex avec des cellules animales dans la culture en suspension 115 peuvent galement tre utilis s pour des cultures qui pr sentent des exigences particuli res en mati re d alimentation en gaz si le CO doit servir de source de carbone par ex avec des bact ries ana robies ou des cultures d algues R gulation du d bit de N et d O avec des lectrovannes 2 2 voies command es par le r gulateur de pO du syst me DCU R gulation du d bit de CO avec une lectrovanne command e par le r gulateur de pH du syst me DCU r gulateur d acide S lection du mode de fonctionnement dans le menu de commande du r gulateur man auto off La quantit gaz peut tre r gl e sur le d bitm tre section variable ou l aide de r gulateurs de d bit massique optionnels Sortie Sparger pour l a ration du milieu de culture et Overlay pour l a
85. sous menus affect s par ex pour la saisie de donn es et de valeurs de consigne ou la s lection de modes de fonctionnement Les fonctions noms de balises tags param tres et sous menus disponibles d pendent de la cuve de culture utilis e et de la configuration par ex syst me de chauffage de refroidissement type d a ration R glage des param tres du processus et contr le des valeurs du processus Processus 1 Processus 2 Processus 1 et 2 cuve de culture gauche cuve de culture droite cuve de culture gauche et droite rtl Symbole Tag PV MV Unit Tag PV MV Unit Tag PV MV Unit Tag PV Unit Tag PV MV Unit A gt D D Ce Affichage El ment fonctionnel Touche avec soulignage gris El ment fonctionnel Touche avec soulignage vert El ment fonctionnel Touche avec soulignage vert clair El ment fonctionnel Touche avec soulignage Jaune Pas de soulignage Touche fl ch e Pompe d sactiv e Auto activ Ligne grise verte Pompe d sactiv e manuel activ Ligne jaune pompe grise verte Vanne d sactiv e Auto activ Ligne grise verte Vanne d sactiv e manuel activ Ligne jaune sens d coulement vert Signification utilisation Tag PV zone pour la d signation abr g e al de l l ment fonctionnel par ex TEMP STIRR pH D ACID
86. sp cialis est en mesure d effectuer les travaux dont il est charg et de reconna tre et d viter seul les dangers potentiels Electricien qualifi En raison de sa formation sp cialis e de ses connaissances de son exp rience et du fait qu il conna t les normes et r glementations pertinentes un lectricien qualifi est en mesure d effectuer les travaux dont il est charg sur un quipement lectrique et de reconna tre et d viter seul les dangers potentiels 2 18 2 Obligations du personnel Avant d entreprendre la moindre op ration sur l appareil tous les membres du personnel doivent obligatoirement respecter les r gles fondamentales de s curit du travail de pr vention des accidents lire les consignes de s curit et les avertissements contenus dans ce mode d emploi et attester par leur signature qu ils les ont compris respecter les consignes de s curit et de fonctionnement qui se trouvent dans ce mode d emploi 2 18 3 Responsabilit s Les responsabilit s du personnel charg du fonctionnement de la maintenance et du nettoyage doivent tre clairement d finies 2 18 4 Personnes non autoris es Danger pour les personnes non autoris es Les personnes non autoris es qui ne r pondent pas aux exigences de qualification en mati re de personnel ne connaissent pas les dangers inh rents la zone de travail Par cons quent Veillez ce que les personnes non autoris e
87. sur pour confirmer la saisie 96 Pr paration du processus et fonctionnement 8 9 2 3 Reset de la plage d affichage gt Appuyez sur Reset Range dans la fen tre Channel Settings pour remettre les valeurs Max et Min d une plage d affichage modifi e sur le r glage par d faut 8 19 Reset d un enregistrement de tendance en cours 8 9 2 4 R glage de la couleur de l affichage des tendances est possible de s lectionner la couleur de chaque param tre d un tableau gt S lectionnez la fen tre Channel Settings et appuyez sur la touche portant le nom de la couleur d j s lectionn e gt Appuyez sur la touche portant le nom de la couleur que vous voulez d sormais E NE NS utiliser DE EE gt La s lection est imm diatement affect e au param tre s lectionn et elle est E E E activ e 8 20 Affectation d une couleur au param tre s lectionn 8 9 2 5 D termination d une nouvelle plage de temps Time Range gt Appuyez sur la touche h dans l en t te gt S lectionnez la plage de temps souhait e gt L chelle de temps qui se trouve en bas dans la zone de travail change automatiquement gt L volution des param tres est affich e l int rieur de la nouvelle plage de temps 8 21 S lection de la plage d affichage Pr paration du processus et fonctionnement 97 98 8 10 Menu principal
88. travail portez toujours l quipement de protection n cessaire pour travail Suivez les instructions concernant l quipement de protection individuelle qui sont affich es sur la zone de travail Portez les v tements de protection individuelle suivants pendant toutes les op rations que vous effectuez sur l appareil V tements de travail de s curit Les v tements de travail de s curit sont des v tements moulants avec une faible r sistance la d chirure des manches troites et sans parties qui d passent 115 visent avant tout emp cher que vous ne soyez happ s par des l ments en mouvement de l appareil Ne portez pas de bagues de cha nes ou d autres bijoux Coiffe Pour emp cher que vos cheveux ne soient happ s par des l ments en mouvement de l appareil portez une coiffe Gants de protection Portez des gants pour prot ger vos mains contre les mati res utilis es dans le processus Lunettes de protection Portez des lunettes pour vous prot ger contre des milieux qui s chappent sous l effet d une pression lev e Chaussures de s curit Portez des chaussures de s curit antid rapantes pour viter de glisser sur des sols lisses 2 16 Instructions en cas d urgence Mesures pr ventives Soyez toujours pr t l ventualit d un accident ou d un incendie Ayez toujours une trousse de premier secours bandages couvertures etc et des extincteurs port e de main Fami
89. tres d talonnage et doivent tre saisies dans le menu d talonnage du pH paragraphe 8 10 5 Etalonnage du pH lectrode optique al lectrode Les valeurs de mesure typiques avec 0 de pO et 100 pO sont d termin es pour un lot d lectrodes Ces donn es sont fournies avec les CultiBag et les UniVessel SU tiquette adh sive avec les param tres d talonnage et doivent tre saisies dans le menu d talonnage pO paragraphe 8 10 6 Etalonnage du lectrode optique 8 10 5 Etalonnage du pH lectrode optique Vous trouverez des informations g n rales sur les lectrodes optiques dans le gt paragraphe 8 10 4 la page 104 Pour talonner des lectrodes de pH optiques veuillez proc der comme suit gt Saisissez les donn es d talonnage initiales paragraphe 8 10 5 2 la 108 gt Attendez que le milieu ait atteint la temp rature du processus Laissez les lectrodes pendant au moins deux heures dans le milieu Pr levez un chantillon hors ligne et effectuez un r talonnage paragraphe 8 10 5 3 la page 109 est recommand de r talonner les lectrodes de pH tous les jours est galement n cessaire d effectuer un r talonnage si la force ionique du milieu chang suite l ajout de substances nutritives etc 106 Pr paration du processus et fonctionnement Calibration oH B1 8 10 5 1 Sous menu
90. visuel Sondes de temp rature des dommages Connecteurs contacts lignes gt Contr le visuel Maintenance selon le plan de maintenance Ne doit tre effectu que par Maintenance et contr le des sp cialistes de la soci t du fonctionnement selon le Sartorius protocole de maintenance Veuillez contacter le SAV Sartorius Stedim Avant chaque processus Apr s 10 20 cycles d autoclavage Si non st rile d 1 x par an Nettoyage et maintenance 187 11 Stockage Si vous n installez pas l appareil Imm diatement apr s l avoir re u ou si vous l utilisez pas pendant un certain temps vous devez le stocker en respectant les conditions mentionn es dans le paragraphe 13 1 Conditions ambiantes Conservez l appareil dans un local sec et ne le laissez pas l ext rieur MISE EN GARDE Sartorius d cline toute responsabilit pour les dommages caus s par un stockage non conforme 188 Stockage 12 Recyclage 12 1 Remarques g n rales Si vous n avez plus besoin de l emballage vous devez le recycler en observant la r glementation locale en vigueur Cet emballage se compose enti rement de mat riaux cologiques pouvant tre recycl s L appareil y compris les accessoires les piles et les batteries ne doit pas tre jet dans les ordures m nag res normales La l gislation europ enne exige de ses Etats membres qu ils collectent les quipements lectriques et lectroniques s par me
91. 1 B1 C1 doivent tre command es par le r gulateur Subs gt Activez la pompe avec on gt Laissez fonctionner la pompe jusqu ce que le tuyau soit enti rement rempli gt D sactivez la pompe Effectuer un calibrage gt Appuyez sur la touche tactile de la pompe talonner LEVELT Le mode Off est affich avant le premier talonnage gt gt Dans le sous menu LEVELT Mode appuyez sur la touche tactile Calibrate gt Le menu START calibration with OK appara t gt gt Appuyez sur ok pour d marrer l talonnage de la pompe gt Le menu STOP calibration with OK appara t La pompe transf re le milieu de culture gt Attendez jusqu ce qu un volume suffisant ait t transf r gt gt Arr tez l talonnage en appuyant sur ok gt Lisez le volume transf r sur le r cipient gradu gt Saisissez le volume transf r dans la fen tre LEVELT Volume et confirmez avec gt Le compteur de dosage est r initialis et l affichage Mode commute sur Totalize Le syst me DCU calcule automatiquement le d bit partir du temps de fonctionne ment de la pompe qui a t enregistr de mani re interne et du volume transf r qui a t d termin Le d bit est affich dans le sous menu Calibration LEVELT dans zone Flow Saisie directe du d bit Si vous connaissez le d bit en fonction des tuyaux
92. 1 12 R gulateur gravim trique de la pompe de dosage FLOW Fonction Le r gulateur FLOW est un r gulateur gravim trique pr cis pour la pompe de dosage 11 est utilis avec un syst me de pesage et une pompe de dosage analogique Etant donn que l algorithme de r gulation dans le syst me DCU fonctionne directement avec le poids mesur par la balance le r gulateur de dosage gravim trique permet un dosage pr cis pendant des jours et des semaines Ecrans de commande du r gulateur _ SP 00 100 0 10 z 1 00 _ Te m 80 _ 100 DEADB 760 oan 4 40 2 WORK MIN WORK MAX 20 a 10 0 ES 0 AOWA Out 0 00 lon no Vous trouverez des informations concernant les champs les entr es de valeurs et les saisies au paragraphe 8 11 3 Commande g n rale des r gulateurs Fonctionnement Fonctionnement avec r cipient de stockage et r gulateur de dosage gt gt Tarez la balance sur z ro et posez le r cipient sur la balance gt paragraphe 8 10 8 Tarage de la balance la 116 gt Saisissez la quantit d ajout souhait e Setpoint gt Commutez le mode de fonctionnement du r gulateur de la pompe de dosage sur AUTO Un affichage n gatif du poids sur la balance ou sur le syst me indique le volume transf
93. 14 18145 4 ZIW 195 5 ZLW 181295 ziw dung gt 5 ZIW 4 ZUM 5 45 ZIW ZIW SIBUBIS 4x3 UMUISUEHISS 24 1EUBIS ewe Le za 1 ZW SIEUBIS p 5 ZLW 180615 4x3 5 Bunqnu D 20 D 2 45 209 g ZIW 13431 Kei s 5 ZIW 13431 H 9 2945 z n 4 ZIW WVO4 e ee 1 5 ZIW 1
94. 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible L appareil ne peut fonctionner en toute s curit que s il est utilis conform ment aux prescriptions et par un personnel form en cons quence L appareil est destin la culture de cellules procaryotes et eucaryotes exclusivement dans des solutions aqueuses Utilisez l appareil uniquement l int rieur de b timents L utilisation conforme inclut galement le respect de toutes les instructions contenues dans le mode d emploi le respect des intervalles d inspection et de maintenance l emploi d huiles et de graisses pouvant tre utilis es avec de l oxyg ne l utilisation de mati res de fonctionnement et de mati res auxiliaires conform ment aux directives de s curit applicables le respect des conditions de fonctionnement et d entretien Toutes les autres utilisations sont consid r es comme non conformes Elles peuvent comporter des risques non valuables et rel vent de la responsabilit de l exploitant Toute r clamation de quelque nature que ce soit r sultant de dommages caus s par une utilisation autre que celle pr vue est exclue La soci t Sartorius Stedim Systems GmbH d cline toute responsabilit en cas de dommages caus s par une utilisation non conforme Danger d une utilisation non conforme Toute utilisation de l appareil allant au del et ou diff rente de celle pr vue peut entrainer des situations dangereu
95. 38 sartorius stec Mode d emploi BIOSTAT Fermenteur Bior acteur Di i Tee Ze E kb ER b re L E Te ER e 85037 545 03 biotech Vers 05 2014 2 Table des mati res Table des mati res 1 propos de ce mode d emploi 7 E E a 8 l2 Documents SPORE EE EEN 8 de N DO ADS eer Eer ar 9 Consignes de s curit 10 2 1 Consignes de securite generales is 10 2 2 Mesures de s curit informelles 11 2 3 Symboles appos s sur 11 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible 12 2 5 Risques r siduels lors de l utilisation de l appareil 13 2 6 Danger lectrique aere ere Gre ue Se ges 13 2 7 Dangers dus des composants sous pression 14 2 8 Dangers dus l explosion de la cuve culture 14 Ae SE 14 291 Dangers dus l OXyg ne 14 292 Dangers e EE EE 15 2 9 3 Dangers dus au dioxyde de 15 2 10 Dangers dus la fuite de lt 15 2 11 Dangers dus des surfaces 5
96. 394295 200 Hd 4295 Hd ZUM due 5 45 ZIW due wwgg 4 95 Ajddns Aeugan wwgg 0485 7 kesang 1622 1496 800 EE 0JJ2S nen 0 uoly gt auuo 5 Ajddns 4e4sows y 85 7 5 6 4SNEYXJ 5 4 85 319 04335 AjddnS 5 0485 7 Un ZIW 12195 2 ZIW 181595 ziw dund 5 2945 ZIW ZIW SIEUBIS UMUPSUEHI8IS ZIW IEUBIS uolpauuo oua7 Ajpiqun 5 UI Bnid ZIW 13437 5 ZIW 13477 ZIW 5 ZIW HO wwgg uolpauuo 04335 lt wwgg 5 0485 7 Je6Jeds jeued Josuas PI2110SU2S
97. 5 SEN 5 HI 5 1 2 seg 2 0 TETE 34 AKTEN 2 2 SSNIYSUY 3d ssnyasuy We eme 3 4 YV xoqabe qy 800 1632 1504 810 0091 abus jun 05 02 1882 dund dund 55 5 ZIW 201290007 JENSIA 5 JeWs14d0 5 14 201290007 JENSIA 1 5 0 042 1 wwo Jneppry Jee au 029 Ajddns 1 04 AN UPS PO 5 5 ZIW fe umd ZIW 185 SSNIYISUeYI JS ZLW 195 U Bnid ZIW 16139 ZIW 181595 Ba ZIW ES 5 ZIW
98. 5 12 um g 115018 UML 1715019 2102091 zone Hawg pg SIL 0 JUN E aer sep AV V 0Z6EL OSI NI 04 8 0008 payjoads SIEMON Die 051 Na uaqebuezueao 1 agen neen TMZ S gt PA Kg De NX Ki Ki d 1200 2 5 ZIW 95 5 2945 ZIW 181295 ziw dund 5 4 ZIW UI 6n d ZIW SIBUBIS 4 3 ZIW fie Z0d 45 209 Hd 5 Hd 5 ZIW dual wwgg ojJ2S Ajddns wwgg
99. 5 4 Param tres PID 124 8 11 5 5 Optimisation du r gulateur PID 124 8 11 6 R gulation de la temp rature avec un r gulateur ma tre et un r gulateur esclave TEMP 124 8 11 7 R gulation la temp rature sans r gulateur esclave TEMP 126 8 11 8 R gulateur de la vitesse de rotation l agitateur STIRR 127 8 11 9 R gulateur d antimousse FOAM 128 8 11 10 R gulation du niveau avec le capteur de niveau LEVEL 129 8 11 11 R gulation gravim trique du niveau VWEIGHT 130 8 11 12 R gulateur gravim trique de la pompe de dosage 131 8 11 13 R gulateur de la pompe de dosage SUBS 132 8 11 14 R gulateurs de gaz r gulateurs de dosage gaz r gulateurs de d bit de gaz 133 8 11 15 R gulateur et BE ne EE on 134 811151 FONO EE 134 8 11 15 2 cran de commande du r gulateur 134 8 11 15 3 135 8 11 15 4 R gulation du pH par ajout d acide de solution alcaline et de CO 135 8 11 16 M thodes de r gulation du pO 136 8 11 16 1 R gulateur du CASCADE r gulateur en cascade 137 8 11 16 2 R gulateur de ADVANCED r gulateur polygonal 140 8 11 16 3 Strat gies
100. 6 Beet a den a de de 188 A RE NCA 189 12 1 Remargucs generale Sea dome Ee 189 KE EE 189 12 3 D claration de d contamination 190 12 4 Mise hors service de l appareil 190 12 5 Elimination de appareil raeas ne a e co 191 13 Caract ristiques techniques 192 13 1 Conditions ambiantes 194 13 2 Tableau de conversion de la duret de l eau 194 14 Conformit et lieences 195 14 1 D claration de conformit EE 195 14 2 Attribution de la licence 195 LAS 197 15 1 dde nd der doc 197 15 2 D claration de d contamination 197 15 3 Sch mas EE e EE 199 MISE EN GARDE 1 propos de ce mode d emploi Nous avons regroup toutes les informations et instructions contenues dans ce mode d emploi en tenant compte des normes et directives en vigueur de l tat de la technique et de nos nombreuses ann es d exp rience et de connaissances dans le domaine Le pr sent mode d emploi fournit toutes les informations dont vous avez besoin pour installer et utiliser le ou le B CC appel appareil dans ce document Le mode d emploi explique comment
101. 8 6 5 Pr paration de l ajout de solutions de correction L unit d alimentation contient jusqu 8 pompes p ristaltiques WM114 int gr es qui permettent d ajouter des solutions de correction acide solution alcaline antimousse ou solution nutritive Op rations pr liminaires Les cuves de culture doivent tre quip es des dispositifs n cessaires pour ajouter les solutions de correction ou pr lever du milieu de culture mode d emploi UniVessel en verre Electrode de pH raccords pour l ajout d acide et de solution alcaline Capteur antimousse raccord pour l ajout d antimousse Tube de r colte pour pr lever du milieu de culture Les bouteilles doivent tre pr par es 9 paragraphe 8 3 Raccordement des lignes de transfert al Risque d tre happ par la pompe en rotation et d avoir les membres cras s Autorisez uniquement des membres qualifi s du personnel travailler sur l appareil Commutez les pompes p ristaltiques sur off avant d ins rer les tuyaux R glage du support de tuyau de la pompe p ristaltique est possible d ins rer des tuyaux avec des parois de diff rentes sections transversales dans les pompes p ristaltiques Le support de tuyau doit tre r gl pour la section transversale du tuyau utilis gt Relevez le cache de la pompe p ristaltique pour effectuer le r glage Les marques sur le support de tuyau 1 et sur le bo tier 2 3 d finissent la
102. 9 000 T TE T S IR RAR A AE AE 00 1 8 56 D marrage manuel d une s quence exemple FILLT simulation pour le signal de commande du remplissage de la double enveloppe Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Tag D signation Affichage de la s quence par ex FILL 1 State Affichage de l tat tape de la s quence D marrage arr t d une s quence START STOP Continuer vers l tape suivante de la s quence STEP Step Affichage de l tape actuelle de la s quence 168 Pr paration du processus et fonctionnement Remarques particuli res Le type et le nombre d tapes dans les diff rentes s quences d pendent de configuration de votre syst me Apr s avoir travaill en fonctionnement manuel vous devez arr ter toutes les s quences pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit 8 12 6 Appareils connect s de mani re externe La fonction principale External permet d afficher et de r gler l tat d appareils connect s de mani re externe par ex des balances Seuls des membres du personnel agr s peuvent effectuer des r glages dans ce menu Pour effectuer des r glages dans le menu il faut d abord entrer le mot de passe standard chapitre 19 Annexe Ecran de commande Appuyez sur la touche tactile External et saisissez le mot de passe standard pour ouvrir le sous menu Externa
103. 9 Mot de passe standard sp cifique au client Mot de passe du service 4 5 Traitement et limination des erreurs En cas de probl mes techniques sur votre syst me DCU veuillez contacter le SAV de Sartorius Stedim 4 6 Fonctions de verrouillage Les fonctions de verrouillage sont configur es de mani re fixe et ne peuvent donc pas tre modifi es par l utilisateur Dans le menu principal Settings 9 paragraphe 8 12 Menu principal Settings les entr es et les sorties verrouill es sont indiqu es par des marques de couleur Le nombre de fonctions verrouill es d pend du syst me et il est d fini dans la configuration est document dans les listes de configuration qui sont fournies avec chaque syst me 1 Vous recevez ces mots de passe par courrier avec la documentation technique Logiciel 49 50 Transport MISE EN GARDE 5 Transport L appareil est livr par le service apr s vente de Sartorius Stedim Systems GmbH ou par une soci t de transport mandat e par Sartorius Stedim Systems GmbH 5 1 Contr le la r ception par le destinataire 5 1 1 Signalement et consignation des dommages dus au transport la r ception le client doit v rifier si l appareil ne pr sente pas de dommages visibles dus au transport gt Signalez imm diatement d ventuels dommages dus au transport au service de livraison 5 1 2 Contr le de la livraison La livraison comprend tous l
104. 9 chapitre 13 Caract ristiques techniques al Les raccords pour les milieux d alimentation se trouvent l arri re de l appareil Les sources milieux d alimentation suivants sont raccord s l unit d alimentation Alimentation lectrique quipotentialit Le RM Rocker 20 50 besoin de sa propre alimentation lectrique pour fonctionner Liquide de r gulation de la temp rature Gaz Air comprim Air Oxyg ne 0 Azote Dioxyde de carbone CO V rifiez que les lignes lectriques et les lignes d alimentation en eau air comprim et gaz sont conformes aux sp cifications de l appareil V rifiez que les lignes d alimentation sont quip es de raccords adapt s pour couper l alimentation et pour un arr t d urgence 6 4 1 Electricit Danger de mort par lectrocution L alimentation lectrique du laboratoire doit r pondre aux sp cifications techniques de l appareil V rifiez si les appareils sont adapt s l alimentation lectrique 9 6 4 2 Plaque signal tique Ne mettez pas les appareils sous tension si le laboratoire ne dispose pas de tension secteur requise Le laboratoire doit tre quip de raccordements lectriques mis la terre sans d fauts et prot g s contre les projections d eau Les dispositifs de s curit d arr t d urgence disjoncteur diff rentiel interrupteur d urgence doivent tre en tat de marche
105. B gt Raccordez le lecteur code barre au port USB qui se trouve sur la face avant du gt gt Avant d marrer le processus effectuez l talonnage du pH l talonnage du 9 paragraphe 8 10 Menu principal Calibration AVERTISSEMENT Vous trouverez d autres informations sur UniVessel SU UniVessel SU Holder l anneau adaptateur et le lecteur de code barre dans les modes d emploi suivants Mode d emploi de la cuve de culture UniVessel SU Mode d emploi d UniVessel SU Holder Mode d emploi de l anneau adaptateur 7 8 Raccordement du Rocker RM 20 50 pour CultiBag RM gt Raccordez le connecteur D LINK 2 qui se trouve l arri re du RM Rocker 20 50 au connecteur Serial C sur le c t du 9 voir galement le mode d emploi BIOSTAT RM 20 50 7 9 Raccordement des c bles des capteurs des lectrodes et des sondes gt gt Raccordez les c bles des capteurs des lectrodes et des sondes sur le c t de l appareil paragraphe 3 1 Unit s de commande d alimentation La sonde de temp rature Pt 100 est reli e de mani re fixe au c ble de raccordement 7 10 Raccordement des tuyaux pour l a ration Risque pour la sant cause de la pr sence de gaz Les gaz qui sont utilis s dans le processus ou qui se forment pendant la culture peuvent tre dangereux pour la sant Assurez une b
106. Ecran de commande Settings BIOSTAT 8 8 47 Ecran principal Settings r glages du syst me Pr paration du processus et fonctionnement 155 156 Fonctions s lectionnables Touche tactile System Parameters PV Ranges Manual Operation External Service Fonction Param trage des r glages g n raux du syst me paragraphe 8 12 2 R glages du syst me R glage des plages de mesure des valeurs de processus gt paragraphe 8 12 3 R glages des plages de mesure Commutation des entr es et sorties de processus dans le mode de fonctionnement manuel gt paragraphe 8 12 4 Fonctionnement manuel Affichage de l tat des appareils connect s de mani re externe ex des balances 9 paragraphe 8 12 6 Appareils connect s de mani re externe al Interventions de service et diagnostic gt paragraphe 8 12 7 Service et diagnostic Informations du syst me affich es Champ Valeur Hardware PCM 9363 Firmware AV Fonction saisie obligatoire Version du mat riel DCU Version du firmware du syst me Configuration XX_YY_ZZZZ Version de la configuration Pr paration du processus et fonctionnement Si vous avez des questions sur le syst me ou si vous voulez contacter le service apr s vente en cas de dysfonctionnement indiquez toujours le firmware et la configuration de votre syst me qui sont mentionn s ici 8 12 2 R glages du syst me
107. I et TD Les r gulateurs num riques impl ment s fonctionnent selon l algorithme de position 115 permettent des commutations de la structure P PI PD PID et des modifications des param tres pendant le fonctionnement est possible de r gler la structure du r gulateur en mettant diff rents param tres PID z ro R gulateur P 0 0 0 R gulateur TD 0 R gulateur PD TI 0 R gulateur PID Tous les param tres PID d finis 8 11 5 5 Optimisation du r gulateur PID Pour adapter de mani re optimale un r gulateur PID la boucle de r gulation il est n cessaire de conna tre la th orie de r gulation ou de rechercher des r gles de r gulation essay es dans la pratique par ex Ziegler Nichols dans la litt rature pertinente Les indications suivantes sont des directives g n rales Activez l action D TD uniquement si les valeurs r elles sont relativement stables Si les valeurs r elles varient de mani re stochastique l action D modifie rapidement et fortement la sortie Cela entra ne une r gulation instable g n ral le rapport TI TD doit tre d environ 4 1 Vous pouvez agir contre les oscillations p riodiques de la boucle de r gulation en augmentant ou TI TD En cas de r gulation trop lente apr s des sauts de la valeur de consigne ou en cas de d rive la valeur r elle vous pouvez diminuer ou TI TD 8 11 6 R gulation de
108. Le r gulateur de la vitesse de rotation fonctionne comme g n rateur de valeur de consigne pour un r gulateur externe qui r gle la vitesse de rotation du moteur de l agi tateur En plus de sa fonction de r gulateur individuel le r gulateur de la vitesse de rota tion peut galement tre utilis comme r gulateur esclave dans la r gulation du Ecran de commande du r gulateur Les saisies de l utilisateur l dition du signal analogique de la valeur de consigne pour le r gulateur du moteur ainsi que l affichage du signal de la vitesse de rotation provenant du r gulateur s effectuent sur l cran de commande du r gulateur Champ Affichage Fonction saisie obligatoire STIRR 1 rpm Affichage de la vitesse de rotation actuelle de l agitateur SetPoint rpm R glage de la vitesse de rotation de consigne dans le mode de fonctionnement auto Out Affichage des limites de la vitesse de rotation MIN MAX et r glage de la vitesse de rotation de consigne dans le mode de fonctionnement manual Alarm Saisie des limites de l alarme Highlimit Lowlimit et Param activation d sactivation de la fonction d alarme Profile Saisie d un profil des valeurs de consigne en fonction du temps au max 20 points d inflexion Touche de Saisie des limites de la vitesse de rotation MIN MAX fonction Fonctionnement Des vitesses de rotation lev es peuvent endommager les l ments internes de la cuve En fonc
109. M Rocker 20 50 Symbole PRES Unit 0 mbar ROCKS Unit r ANGLE Unit DO Affichage Pression de l arriv e de gaz Fonctionnement de l agitateur r min Angle de basculement en Signification utilisation Acc s par le menu de r glage des limites d alarme Acc s direct aux sous menus pour saisir la valeur de consigne de l agitateur s lectionner le mode de fonctionnement du r gulateur ROCKS commuter vers le menu du r gulateur ROCKS Acc s par le menu de r glage des limites d alarme Logiciel 43 Touche symbole Fonction principale Main Fonction principale Calibration Calibration Fonction principale Controller Fonction principale Trend W Fonction principale Settings Fonction principale 1 All 2 44 Logiciel Exemple d l ments fonctionnels de d signations abr g es de valeurs mesur es de grandeurs de fonctionnement et sous menus accessibles l aide des touches tactiles voir le paragraphe 8 8 Menu principal Main et le paragraphe 4 3 6 Listes de s lection et tableaux 4 3 4 Vue d ensemble des touches de fonction principale Signification utilisation Ecran de d marrage avec vue d ensemble graphique de la cuve de culture command e Affichage des composants de la configuration actuelle Vue d ensemble des grandeurs de mesure et des param tres de proces
110. MISE EN GARDE ____ MISE EN GARDE IL 8 5 Ceinture chauffante autour de la cuve de culture Installation de la ceinture chauffante r frig rante sur la cuve de culture La ceinture chauffante r frig rante est remplie de liquide de r gulation de la temp rature et elle est raccord e aux tuyaux de r gulation de la temp rature gt paragraphe 7 11 1 Cuves de culture double enveloppe cuves de culture simple enveloppe avec ceinture chauffante r frig rante uniquement UniVessel en verre UniVessel SU gt gt Mettez la ceinture 2 autour de la cuve de culture 1 gt Fixez les bandes velcro 5 de mani re ce que la ceinture entoure troitement la cuve de culture Consultez les instructions compl mentaires dans la notice d installation Ceinture chauffante r frig rante pour la cuve de culture 8 6 3 Installation de la ceinture chauffante Risque de dommages des r sistances de chauffage dus des objets coupants Des objets ar tes vives et lourds peuvent endommager les r sistances de chauffage et provoquer un court circuit Ne posez pas d objets sur la ceinture chauffante gt Soulevez la ceinture chauffante en la tenant avec pr caution par le bord oppos celui o se trouve le raccord du c ble Risque de dommages en cas de traction sur la fixation du c ble Ne soulevez pas la ceinture chauffante en la tenant par le c ble secteur Cela risque d endomm
111. Pour raccorder l alimentation en eau utilisez les embouts olive et les tuyaux fournis ou des embouts et des tuyaux ayant les m mes sp cifications Fixez soigneusement les raccords et assurez les contre toute d connexion involontaire V rifiez que la pression d alimentation du laboratoire est correctement r gl e avant d ouvrir l arriv e vers l unit d alimentation Installez le tuyau de mani re ce qu il ne soit pas pli et que des poches d eau ne se forment pas V rifiez r guli rement que l exc dent d eau peut s couler librement Raccordement de dispositifs de refroidissement externes Vous pouvez connecter un circuit de refroidissement du laboratoire ou un syst me de refroidissement l entr e et la sortie Cooling Water Sp cifications des syst mes de refroidissement externes Pression de l eau 2 8 bars D bit au min 10 l min Evacuation sans pression Temp rature au min 4 C Raccord olive pour tuyau diam tre ext rieur 10 mm Respectez la disposition correcte de l arriv e et de la sortie de la sortie du circuit externe de l appareil de refroidissement vers l entr e de l unit d alimentation de la sortie de l unit d alimentation vers le reflux du laboratoire ou l entr e de l appareil de refroidissement Utilisez l appareil de refroidissement ou le circuit de refroidissement externe la pression ambiante Emp chez que le milieu de refroid
112. ZIW 18145 4 ZIW dund 5 2 45 204 ZIW SIPUBIS 4x3 5 4 ZIW 180615 1x3 Kippt 1 5 ungn ZIW 13437 25 22945 ZIW 11431 4 ZIW WYOJ4 5 2945 ZIW 04135 Dddne JebJEdS wwgg 04285 7 Je6Jeds 4 u 1496 1882 25 55 M uoly gt auuo Ajddns 7 25 55 9 0485 20 UOIJISUUO seg wwgg 5 04 95 20 YNYJSUY 520 043 ZN 0 wwgg 5 4 6 ZN UNIUISUY seg 04195 20 seg wwgg
113. a soem T IIl 8 49 Tableau des plages de valeurs de processus r gl es Appuyez sur les touches tactiles Ch canal pour r gler les valeurs de processus plages Max Alarm High 150 0 C 150 0 C Decimal Point Alarm 1 disabled 1 8 50 R glage manuel des valeurs de processus exemple TEMP 1 canal 1 Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Ch Canal Min Valeur minimum Max Valeur maximum Decimal Point Affichage des d cimales Alarm Low Limite inf rieure l alarme dans l unit physique Alarm High C Limite sup rieure de l alarme dans l unit physique Alarm disabled Contr le des alarmes d sactiv enabled Contr le des alarmes activ Delay D lai de l alarme Pr paration du processus et fonctionnement 8 12 4 Fonctionnement manuel Lors de la mise en marche et pour d pister les erreurs toutes les entr es et sorties de processus analogiques et num riques ainsi que les param tres internes du DCU peuvent tre commut es en mode de fonctionnement manuel touche tactile Manual Operation Pour ouvrir le sous menu Manual Operation il est n cessaire de saisir le mot de passe standard 9 paragraphe 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe Vous pouvez d connecter des entr es des g n rateurs de signaux externes et d finir des valeurs d entr e pour simuler des signaux de mesure Vous pouvez d connecter des sorties des fon
114. a temp rature UniVessel en verre double enveloppe gt Raccordez les tuyaux d arriv e et de sortie du syst me de r gulation de temp rature aux raccords sur la cuve de culture Syst me de r gulation la temp rature UniVessel en verre simple enveloppe UniVessel SU Single Use gt Raccordez les tuyaux d arriv e et de sortie du syst me de r gulation de temp rature la ceinture chauffante r frig rante et installez la ceinture autour de la cuve de culture paragraphe 8 6 2 Installation de la ceinture chauffante r frig rante al ou selon l quipement gt Installez ceinture chauffante autour de la cuve de culture gt paragraphe 8 6 3 Installation de la ceinture chauffante Pr paration du processus et fonctionnement 8 1 Couplage du moteur Condenseur gt gt Raccordez les tuyaux d arriv e et de sortie du condenseur aux ports correspondants qui se trouvent sur la cuve de culture Chauffage de l air vacu UniVessel SU Single Use Installez l l ment chauffant du filtre de sortie d air sur l un des filtres de sortie d air et branchez la fiche dans la prise gt Notice d installation de l l ment chauffant du filtre de sortie d air Capteurs lectrodes et sondes gt Raccordez les capteurs les lectrodes et les sondes aux c bles correspondants Modules d a ration gt gt Racco
115. actionneurs etc par ex moteurs d entra nement SP OV tag Ajout vers la ligne de r gulation par ex Sparger SP a ration de l espace de t te OV dans la cuve ou le r cipient de culture r gulateur de d bit massique FL 1 2 Unit qui est d clench e par la sortie du r gulateur par ex n 1 2 Out Yo Signal de sortie Out du r gulateur ma tre dans la plage de r gulation 0 100 auquel les valeurs de consignes des r gulateurs esclaves doivent tre affect es Setpoint PV Valeur de consigne des r gulateurs esclaves dans leur unit physique End mode off Mode de fonctionnement des r gulateurs esclaves auto si le r gulateur ma tre est sur off ou disabled Mode disable de fonctionnement du r gulateur esclave activable enable manuellement disponible uniquement si le r gulateur ma tre est en mode de fonctionnement off ou disabled S lection des r gulateurs esclaves gt Activez Cascade Param pour ouvrir le sous menu de s lection des r gulateurs esclaves et modifier la s lection pr d finie gt gt Saisissez le mot de passe L acc s est prot g par mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e voir le paragraphe 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe la page 49 gt Appuyez sur la touche de la position Cascade pour laquelle vous voulez s lec tionner un autre r gulateur esclave ou d
116. ager la fixation du c ble Quand vous enroulez la ceinture chauffante elle doit pas tre plus serr e que l arrondi de la cuve de culture Ne cornez pas et ne pliez pas la ceinture chauffante Si vous utilisez la ceinture chauffante sur UniVessel SU installez la sur la partie inf rieure de la cuve de culture pour permettre une transmission optimale de chaleur Installez la ceinture chauffante de mani re ce que le c ble secteur puisse tre dirig vers le haut et ne soit pas pli gt Quand vous installez la ceinture chauffante la face recouverte d un film doit tre dirig e vers la cuve de culture gt La face isol e par de la mousse de silicone doit tre dirig e vers l ext rieur La couche isolante vous prot ge contre les br lures si vous touchez la ceinture gt Fermez les bandes velcro de mani re ce que la ceinture soit appliqu e bien plat sur la cuve de culture et ne forme pas de plis ou de bosses 82 Pr paration du processus et fonctionnement AVERTISSEMENT Fonctionnement de la ceinture chauffante Risque de br lures en cas de contact avec la ceinture chauffante Selon la temp rature de fonctionnement dans la cuve de culture la ceinture chauffante peut atteindre une temp rature d environ 80 C la temp rature de fonctionnement est sup rieure 40 ne touchez jamais la ceinture chauffante mains nues Portez des gants de pro
117. aible Etat de fonctionnement operating state OPS Pr paration du processus et fonctionnement 161 Ecran de commande BIOGSTAT 11 8 52 R glage manuel des sorties num riques exemple HEAT 1 simulation du signal pour la commande du chauffage Champ Tag Port Val Ty SRC 162 Pr paration du processus et fonctionnement Valeur D signation D signation Off on nn nn off Fonction saisie obligatoire Affichage de l entr e num rique Adresse du hardware Etat d activation de la sortie num rique off d sactiv on activ rapport d activation 0 100 pour les sorties num riques modulation de largeur d impulsion Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Modes de fonctionnement AUTO fonctionnement normal la sortie externe agit sur le DCU MANUAL fonctionnement manuel r glage manuel de la sortie num rique Affichage de l tat actif activ niveau du signal 24 V N activ niveau du signal V off d sactiv Fonction en amont r gulateur expr fonction logique sans Sortie des r gulateurs en amont Affichage de la valeur de sortie Off 100 100 Remarques particuli res Les niveaux de signal suivants sont valables pour l tat d activation off 24 V pour les sorties de processus DO Avec des sorties num riques modulation
118. ant la s curit au travail et la pr vention des accidents ont re u une formation pour utiliser l appareil et ont lu et compris le mode d emploi De plus l exploitant doit s assurer intervalles r guliers que le personnel travaille pr tant attention la s curit et prouver que le personnel re u une formation et a t averti des risques L exploitant doit viter les situations de stress pendant l utilisation de l appareil en prenant des mesures technologiques et organisationnelles pour pr parer le travail L exploitant doit assurer un clairage appropri de la zone d utilisation de l appareil conform ment aux directives locales de s curit au travail qui sont en vigueur L exploitant doit mettre des quipements de protection individuelle la disposition du personnel L exploitant doit s assurer qu aucune personne pr sentant un temps de r action diminu par exemple par des drogues de l alcool des m dicaments etc n utilise l appareil De plus il incombe l exploitant de s assurer que l appareil est toujours en parfait tat technique A cet effet il doit prendre les mesures suivantes L exploitant doit s assurer que les intervalles de maintenance indiqu s dans le pr sent mode d emploi sont respect s L exploitant doit r guli rement contr ler le fonctionnement des syst mes de s curit 2 18 Exigences concernant le personnel Une utilisation incorrecte peut
119. apteurs et fonctions suppl mentaires du RM Rocker 20 50 dans la version Optical 5 II 8 40 cran principal Controller d une configuration avec le RM Rocker 20 50 et le CultiBag RM l ments fonctionnels suppl mentaires pour le RM Rocker 20 50 Symbole Affichage Signification utilisation Pression de l arriv e Acc s par le menu de r glage des limites PRES Unit d g 0 mber gaz alarme Fonctionnement de Acc s direct aux sous menus pour ROCKS Unif CR Or agitateur r min saisir la valeur de consigne de l agitateur s lectionner le mode de fonctionne ment du r gulateur ROCKS commuter vers le menu du r gulateur ROCKS Angle de basculement Acc s par le menu de r glage des limites ANGLE Unit 00 7 d alarme 8 11 17 1 Introduction Angle R glage lectronique de l angle Positionnement manuel La fonction Phase permet de mettre le support de poche en position avant ou arri re L angle peut tre r gl entre 4 et 10 Cette fonction peut tre utilis e la fin du processus de culture pour r colter la culture Elle peut galement servir pr lever un chantillon Taux d a ration Diff rents taux d a ration sont conseill s en fonction de la taille de la poche utilis e et de la pression maximale souhait e Pr paration du processus et fonctionnement 149 Qualit du signal de
120. armes qui se sont produites vous pouvez ouvrir le tableau des alarmes l aide de la touche de fonction principale Alarm 9 4 5 Alarmes signification et mesures correctives 9 4 5 1 Alarmes du processus L utilisateur peut activer et d sactiver s par ment les alarmes mentionn es dans le tableau suivant Alarme de l entr e num rique Confirmer l alarme avec La valeur de processus correspondante est pass e sous sa Confirmer l alarme avec limite d alarme inf rieure La valeur de processus correspondante a d pass sa limite Confirmer l alarme avec d alarme sup rieure La protection contre la surchauffe du circuit de r gulation Le syst me de r gulation de la de la temp rature dans la double paroi s est d clench e temp rature doit tre nouveau rempli La protection contre la surchauffe du moteur s est Laisser refroidir le moteur d clench e Protection contre la surtension Erreurs 179 Texte sur la ligne d alarme Source Factory Reset Name Watchdog Timeout Power Failure Power lost at yyyy mm dd hh mm ss Power Failure Process Stopped System in Standby Power lost at yyyy mm dd hh mm ss Shut down Unit 180 Erreurs 9 4 5 2 Alarmes du syst me Les alarmes du tableau suivant sont des messages d pendant du syst me que l utilisateur ne peut pas d sactiver Signification Message de confirmation pour un reset
121. as Assurez une a ration parfaite sur le lieu d installation de l appareil 2 10 Dangers dus la fuite de substances Risque de br lures dues des composants d fectueux AVERTISSEMENT Contr lez l appareil avant de d marrer le processus V rifiez les connexions des r cipients et les connexions vers l unit d alimentation Contr lez r guli rement que les tuyaux ne fuient pas et remplacez les si n cessaire Consignes de s curit 15 16 Consignes de s curit AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT Risque de br lures dues des fuites de milieux d alimentation et de milieux de culture Utilisez uniquement les tuyaux sp cifi s Utilisez des fixations pour tuyaux sur les raccords Videz les tuyaux d alimentation avant de desserrer les raccords des tuyaux Portez un quipement de protection individuelle Portez des lunettes de protection Risque de contamination due des fuites de milieux d alimentation et de milieux de culture Videz les tuyaux d alimentation avant de desserrer les raccords des tuyaux Portez un quipement de protection individuelle Portez des lunettes de protection 2 11 Dangers dus des surfaces chaudes Risque de br lures cas de contact avec des surfaces chaudes Evitez de toucher les surfaces chaudes telles que les cuves de culture do
122. as d installation paragraphe 15 3 Sch mas d installation La surface n cessaire pour installer le support de l UniVessel SU 2 correspond environ la surface d installation de la cuve de culture UniVessel en verre 10 1 DW Vous pouvez poser les accessoires par ex le moteur l agitateur sur la tablette 1 6 3 Tablette pour accessoires Installation 55 56 Installation AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT 6 4 Sources d alimentation en nergie du laboratoire Les connexions pour les lignes d alimentation en nergie et les dispositifs d alimenta tion doivent tre pr par es avant l installation de l appareil sur le poste de travail Elles doivent tre facilement accessibles correctement install es r gl es conform ment aux sp cifications de l appareil et pr tes fonctionner Danger de mort d des nergies lib r es de mani re impr vue par ex d charge lectrique Des lignes d alimentation en nergie peuvent tre mal dimensionn es et ne pas tre prot g es contre des variations et des d fauts non autoris s Les dispositifs de protection doivent tre install s et en tat de marche Disjoncteur diff rentiel protection diff rentielle pour les connexions au secteur Raccords pour couper l eau l air comprim et les gaz Respectez les sp cifications des nergies sur les plaques signal tiques 6 4 2 Plaque signal tique
123. at riels 2 Signalez l erreur au responsable sur place 3 D terminez la cause de l erreur et corrigez l erreur avant de remettre l appareil en marche gt voir le paragraphe 7 13 Mise en marche et arr t de l appareil Si l erreur persiste contactez le service apr s vente 9 paragraphe 15 1 Service apr s vente Erreurs 171 172 Erreurs AVERTISSEMENT 9 3 Erreurs li es au hardware Risque de blessures par manque de qualifications Une utilisation incorrecte peut entra ner des dommages corporels et mat riels graves Par cons quent faites effectuer toutes les op rations en vue d liminer les erreurs uniquement par un personnel qualifi 9 3 1 Tableau de d pistage des erreurs Contamination Nous vous conseillons d effectuer un test de st rilit avant chaque processus Dur e 24 48 heures Conditions d un test de st rilit Les cuves de culture doivent tre remplies du milieu de culture pr vu ou d un milieu initial adapt et tre autoclav es conform ment aux prescriptions Tous les composants appareils p riph riques syst mes d alimentation en solutions de correction et syst mes de pr l vement pr vus doivent tre raccord s aux cuves de culture Les conditions de fonctionnement pr vues par ex temp rature vitesse de l agitateur a ration doivent tre r gl es Contamination G n ralis e et massive galement sans inoculation penda
124. ate de livraison Contamination Nettoyage Attention veuillez d crire avec pr cision la Attention veuillez d crire la m thode proc dure contamination biologique chimique ou radioactive de nettoyage et de d contamination L appareil a t contamin par a t nettoy et d contamin avec D claration juridiquement valable Je certifie Nous certifions que les indications contenues dans ce formulaire sont correctes et compl tes Les appareils et composants ont t d contamin s et nettoy s de mani re appropri e conform ment aux dispositions l gales Les appareils ne pr sentent aucun risque chimique biologique ou radioactif qui constitue un danger pour la s curit ou la sant des personnes concern es Soci t Institut Adresse Pays T l Fax Nom de la personne agr e Position Date Signature Veuillez emballer appareil de mani re ad quate et envoyer Sartorius Stedim Systems GmbH tous frais de port pay s votre centre de service apr s vente local Service Department ou directement la soci t Sartorius Stedim Biotech GmbH Robert Bosch Str 5 7 34302 Guxhagen Allemagne 2012 Sartorius Stedim Biotech GmbH Annexe 15 3 Sch mas d installation Les sch mas d installation des configurations suivantes sont repr sent s sur les pages suivantes B Single avec UniVessel en verre DW BIOSTAT B Single avec Rock
125. autre part Si la valeur r elle s approche la valeur consigne les r gulateurs esclaves se d sactivent dans l ordre inverse 8 11 16 3 Strat gies d a ration Strat gie d a ration o O Enrichment air avec Avec la strat gie d a ration O Enrichment on utilise d abord l air pour enrichir le milieu de culture Si cela ne suffit pas l air est ensuite enrichi en continu avec de l oxyg ne pur pour garantir un taux d oxyg ne suffisamment lev dans le milieu gt S lectionnez AIRSP 1 et 025 1 comme r gulateurs esclaves gt gt Pour AIRSP 1 r glez une valeur de consigne minimum Out 0 et une valeur de consigne maximum dans la plage de r gulation Out 20 100 gt gt Pour 25 1 r glez une valeur de consigne minimum Out 0 20 une valeur de consigne croissante vers 100 dans la plage de r gulation Out 20 100 AIRSP4 Er 8 37 R glage de la strat gie d a ration O Enrichment gt Cette r gulation en cascade entra ne d abord un enrichissement avec de l oxyg ne dans la plage de r gulation Out 0 20 Ensuite l apport d oxyg ne est augment continuellement par ajout d O dans la plage de r gulation Out 20 100 Pr paration du processus et fonctionnement Strat gie d a ration Exclusive Flow air avec
126. aux filtres st riles Erreurs 173 9 4 Erreurs li es au processus Alarmes Les erreurs pendant le fonctionnement sont affich es sous la forme d alarmes sur le terminal de commande Pour rem dier aux erreurs li es au processus lisez les paragraphes suivants Le syst me DCU fait la distinction entre les alarmes et les messages Les alarmes ont la priorit la plus lev e et sont affich es en premier avant les messages 9 4 1 Apparition d alarmes Les alarmes d clench es apparaissent automatiquement dans une fen tre qui s affiche sur les autres fen tres La cloche d alarme repr sent e sur la touche tactile devient rouge La cloche d alarme reste rouge tant qu il reste au moins une alarme non valid e dans m moire Ecran de commande New ALERT i DZTR D s 2 AR Ee e Oe Wej E h 2012 04 11 15 50 25 Source DM Process Value pH 1 High Atim Ai pH Alarmbmi Min 2 00 1 9 1 Message d alarme cran pop up New ALERT nouvelle alarme Fermer la fen tre Si vous appuyez sur l alarme est enregistr e dans la liste d alarmes comme alarme non valid e UNACK et le symbole d alarme reste actif 55 Value pH 1 High Alarm La fen tre de l alarme se ferme si vous appuyez sur Acknowledge pour confirmer l alarme Le message d alarme dispara t de l en t te 174 Erreurs 9 4 2 Men
127. ave correspondant la priorit souhait e gt R glez les limites maximum et minimum de la valeur de consigne des r gulateurs esclaves s lectionn s l aide des limites de sortie MIN ou MAX sur l cran de param trage du r gulateur de pO Lors de la mise en marche du r gulateur de pO le r gulateur esclave qu il influence est signal l affichage par active Remarques particuli res Dans les modes de fonctionnement auto et profile du r gulateur les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement activ s dans le mode de fonctionnement cascade Dans le mode de fonctionnement off du r gulateur pO les r gulateurs esclaves s lectionn s restent dans la cascade atteinte en dernier et doivent ventuellement tre d sactiv s s par ment commutation du r gulateur esclave 1 sur les r gulateurs plac s en aval et inver sement n a lieu que si la limite de sortie maximum ou minimum correspondante pour l intervalle de temps d fini dans le champ Hyst de l cran de param trage a t d pass e fois ce temps coul les conditions de commutation sont nouveau contr l es et commut es en sens inverse uniquement si les conditions sont remplies l est possible d inverser le sens de r gulation des r gulateurs esclaves tels que les r gulateurs de substrat en inversant les limites de la valeur de consigne MIN gt MAX
128. cation et les dysfonctionnements L appareil est con u pour tre utilis avec des techniques et dans des conditions habituelles en laboratoire 1 1 Validit Le mode d emploi s applique aux versions Single et Twin des B MO microbien et B CC culture cellulaire en combinaison avec les cuves de culture suivantes volume utile UniVessel en verre simple enveloppe SW Single Wall double enveloppe DW Double Wall 1l 21 5 101 UniVessel SU bior acteur usage unique Single Use simple enveloppe SW Single Wall 21 Rocker RM 201 50 avec CultiBag RM 201 50 Vous trouverez une vue d ensemble d taill e des versions disponibles dans le gt chapitre 3 Description de l appareil 1 2 Documents aff rents Ce mode d emploi d crit l utilisation de l appareil avec les quipements standard pr vus cet effet En compl ment ce mode d emploi vous trouverez tous les documents techniques n cessaires concernant l appareil par ex les diagrammes liste des pi ces de rechange les plans d installation les sch mas techniques etc dans le dossier Documentation technique En cas de modifications sp cifiques au client les documents correspondants peuvent tre int gr s au dossier Documentation technique ou joints l appareil sous la forme de documents s par s Si les documents
129. che de param tre une fen tre demandant de saisir un mot de passe appara t 8 44 Repr sentation des sorties du r gulateur Angle Controller Parameter ANGLE 2 gt R glez les param tres du r gulateur et confirmez la saisie avec ok AN HUOT Parameter gt Le sous menu se ferme La valeur de consigne est active et est affich e 8 11 17 3 R glages de la position POSITIONING La fonction POSITIONING sert envoyer des informations sur la position au RM Rocker 20 50 et recevoir des informations d tat La plate forme RM Rocker 20 50 peut tre mise en position avant ou en position arri re l angle peut tre r gl entre 4 et 10 La fonction Sample peut tre activ e Si vous appuyez sur le bouton de commande Sample la plate forme du RM Rocker 20 50 se met dans une position inclin e de 10 vers l avant Quand la fonction Sample est activ e le chauffage est teint pour viter une surchauffe locale Quand la phase Sample est arr t e le Rocker repasse en position normale et le chauffage se remet en marche Une fonction de s curit veille ce que le processus red marre automatiquement au bout d une p riode de temps r gl e dans le RM Rocker 20 50 SPS par l utilisateur Cela vite ainsi que l utilisateur oublie involontairement de red marrer le RM Rocker 20 50 manuellement apr s avoir pr lev un chantillon La fonction HEAT_PID sert
130. ctiles d acc der aux sous menus pour les r glages les plus importants ou les plus fr quemment utilis s Si cela s av re utile les l ments fonctionnels indiquent galement les grandeurs de mesure et de r glage actuellement enregistr es ou r gl es Les l ments fonctionnels affich s diff rent en fonction de la configuration du syst me DCU de l appareil final contr l par ex du type bior acteur ou des sp cifications du client 02 Pr paration du processus et fonctionnement 8 8 2 Affichages du processus dans le menu principal Main Les l ments fonctionnels peuvent afficher des valeurs de processus correspondantes Valeurs mesur es des capteurs lectrodes sondes connect es ex pH pO Foam etc Grandeurs calcul es telles que quantit s de dosage des pompes valeurs calcul es des fonctions arithm tiques etc Affichages de la dur e du processus Donn es de mesure et caract ristiques provenant des r ponses de composants externes par ex r gulation de la vitesse de rotation r gulateurs de d bit massique balances etc 8 8 3 Acces direct aux sous menus Les crans repr sent s ci dessous montrent des exemples de sous menus et de possibilit s de r glage du syst me de mesure et de r gulation accessibles partir de l cran principal Main Les sous menus s lectionnables et les param tres r glables d pendent de la configuration Sp cifica
131. ctions internes du syst me DCU et les influencer directement sur l cran de commande par exemple pour tester l effet de certains r glages Les r glages effectu s en mode de fonctionnement manuel ont la priorit absolue Par rapport d autres fonctions ils agissent de mani re prioritaire sur les entr es et les sorties du syst me DCU Affichages couleur des entr es sorties Si une entr e sortie est en mode de fonctionnement Auto la zone correspondante dans la colonne Value est repr sent e sur fond vert Si un r gulateur se trouve en mode de r gulation en cascade la zone correspondante dans la colonne Setpt est repr sent e sur fond vert clair seulement pour les r gulateurs Si une phase agit sur une sortie la zone correspondante dans la colonne Value est repr sent e sur fond turquoise Si une entr e sortie est en mode de fonctionnement Manual la zone correspondante dans la colonne Value est repr sent e sur fond jaune Si une entr e sortie est verrouill e la zone correspondante dans la colonne Value est repr sent e sur fond violet Si un arr t d urgence a t d clench dans le processus toutes les zones correspondantes des sorties dans la colonne Value sont repr sent es sur fond rouge Si aucune fonction ne commande une entr e sortie la zone correspondante dans la colonne Value est repr sent e sur fond gris Si le syst me sup
132. curit 4 5 aux entr es correspondantes de la cuve de culture UniVessel SU mode d emploi d UniVessel SU Veillez ne pas plier les tuyaux tirer dessus quand vous les installez et les raccordez 8 6 4 3 Raccordement du syst me d a ration Additive Flow 2 Gas Etalonnage du point z ro L talonnage du point z ro de l lectrode de pO peut avoir lieu par ajout d azote l aide du syst me d a ration O Enrichment et Gasflow Ratio gt gt Pour talonner le point z ro connectez la source d alimentation en azote du laboratoire au raccord AIR 3 l arri re de l appareil gt Raccordez le tuyau de la sortie Sparger 1 au filtre d arriv e d air de la cuve de culture gt gt Ouvrez l arriv e d azote du laboratoire et le d bitm tre section variable sur sortie Sparger 2 gt gt Envoyez de l azote dans le milieu de culture et talonnez le point z ro gt paragraphe 8 10 Menu principal Calibration gt Apr s l talonnage du point z ro d branchez le tuyau d alimentation en azote du laboratoire du raccord AIR 3 gt Connectez la source d alimentation en air du laboratoire l entr e AIR 3 de l unit d alimentation gt A rez le milieu de culture avec de l air et talonnez la pente paragraphe 8 10 Menu principal Calibration gt gt Sur le d bitm tre section variable Sparger
133. cuve de culture Risque de blessures dues des clats de verre Une cuve de culture en verre endommag e et qui clate peut provoquer des coupures et des l sions aux yeux Par cons quent Formez le personnel op rateur de mani re qu il puisse viter les bris de verre caus s par des effets ext rieurs Veillez ce que la cuve de culture soit stable Portez un quipement de protection individuelle Assurez vous que la cuve de culture est parfaitement raccord e l unit d alimentation et de commande Veillez ce que personne ne fasse fonctionner la cuve de culture une pression sup rieure la pression maximale autoris e Assurez vous que l eau de refroidissement reflue sans pression Contr lez r guli rement que toutes les lignes tous les tuyaux et tous les raccords sous pression ne fuient pas ne pr sentent pas de dommages externes visibles 2 9 Dangers dus aux gaz 2 9 1 Dangers dus l oxyg ne Risque d explosion et d incendie Gardez l oxyg ne pur loign de toute mati re inflammable Evitez toute tincelle proximit de l oxyg ne pur Gardez l oxyg ne pur loign de toute source d inflammation Veillez ce qu il n y ait ni huile ni graisse sur toute la ligne d a ration Assurez vous que l eau de refroidissement reflue sans pression AVERTISSEMENT R action avec d autres mati res Veillez que de l oxyg ne
134. cuve et tous les raccordements et contr lez si les garnitures et les conduites sont endommag es 8 7 3 Ex cution d un processus de culture gt Transf rez la culture d inoculation dans la cuve de culture gt Effectuez les tapes du processus pr vues gt gt Pr levez des chantillons si cela est n cessaire pour contr ler le d roulement du processus gt gt fois que le processus est termin r coltez la culture et transf rez la au point d utilisation suivant mont e en chelle pr paration de produit etc Arr t gt gt Quand l unit d alimentation n effectue plus aucun processus teignez l unit d alimentation la fin du processus l aide de l interrupteur principal Pr paration du processus et fonctionnement 91 8 8 Menu principal Main 8 8 1 Remarques g n rales Le menu principal Main appara t apr s la mise en marche de l unit de commande Il est le point de d part central pour commander le syst me dans le processus Exemple avec cuve s de culture en verre FAMI LPL B vi D FOMLE ET We BAS ai IL 8 13 cran de d marrage du menu principal Main de la version Single La repr sentation graphique de la structure du syst me permet d avoir une vue d ensemble claire des composants du syst me et gr ce aux l ments fonctionnels repr sent s par des touches ta
135. de connexion V rifier le filtre et si n cessaire le remplacer Remplacer la ligne de connexion Prendre des mesures organisation nelles sur le lieu de travail pour viter que l quipement ne soit modifi sans autorisation Contamination Causes possibles Dans le processus Les garnitures sur la lente cuve de culture ou sur les composants int gr s sont d fectueuses par ex fissures capillaires o porosit Le filtre de sortie d air ou connexion ne sont pas Mesures correctives Si possible continuer le processus jusqu la fin Ensuite d monter la cuve et v rifier soigneusement les composants Remplacer les garnitures qui ont l air d tre endommag es surfaces rugueuses poreuses ou joints cras s V rifier le filtre si possible effectuer un contr le de validit et si st riles ou sont d fectueux n cessaire le remplacer contamination provenant de la ligne de sortie d air Remplacer la ligne de connexion 9 3 2 Tableau de d pistage des erreurs Condenseur Le condenseur ne fonctionne pas ou ne fournit pas une puissance de refroidissement suffisante Erreur Causes possibles L eau de La ligne d alimentation du refroidissement dans le syst me d fectueuses La vanne d alimentation en eau de refroidissement ne fonctionne pas ou le clapet anti retour est bloqu cause d une eau de refroidissement contamin e ou de d p ts de calcaire La
136. de proc dures de nettoyage inadapt s N utilisez pas de produits de nettoyage ou de solvants susceptibles de corroder le c ble d alimentation lectrique le film en silicone ou la mousse de silicone et de les rendre poreux N utilisez pas d objets durs ou tranchants pour enlever des salet s tenaces Les ceintures chauffantes sont insensibles l eau et aux milieux utilis s dans des proc dures de culture habituelles Testez leur r sistance aux acides solutions alcalines et solvants utilis s en laboratoire gt Si la ceinture chauffante est sale nettoyez la avec pr caution avec chiffon humide de l eau chaude ou une lessive douce gt gt Avant chaque utilisation v rifiez que les parties suivantes sont en parfait tat c ble d alimentation particuli rement l endroit o il est connect la ceinture chauffante film en silicone sur le c t chauffant isolation en mousse de silicone bandes Velcro Nettoyage et maintenance 183 Dommages possibles Risque de d charge lectrique si la ceinture chauffante est endommag e Aucune des parties de la ceinture chauffante ne doit tre fendue poreuse pli e ou caill e Le film en silicone doit pas changer de couleur C est un signe de court circuit d des r sistances de chauffage rompues ou un c ble d alimentation d fectueux AVERTISSEMENT Dans ce cas n utilisez plus la ceinture chauffante et remplacez la en mm er
137. de s curit 8 23 Menu principal Calibration 2 CultiBag RM avec affichage de la qualit du signal des lectrodes optiques Pr paration du processus et fonctionnement 105 8 10 4 2 Remarques sur l talonnage Les bandes indicatrices dans les capteurs de mesure s alt rent quand elles sont expos es la lumi re La valeur mesur e d rive alors d environ 0 13 pH sur 10 000 mesures Pour compenser cette d rive des configurations avanc es du DCU offrent une fonction de r talonnage Re calibration Au cours du processus il faut donc effectuer des mesures le plus rarement possible cet effet il est possible de d terminer de mani re empirique la pr cision de mesure qui est acceptable pour le processus et la quantit de mesures possible dur e du cycle de mesure qui s ensuit lectrode de pH Lors de l talonnage habituel du pH les valeurs de r f rence pour le point z ro et la pente sont mesur es dans des tampons d talonnage Cela n est pas possible avec des lectrodes de pH usage unique telles que les lectrodes pr st rilis es qui sont install es dans les CultiBag et les UniVessel SU la place un proc d t d velopp pour d terminer les grandeurs de mesure typiques pHO pH et l angle de phase min f max pour un lot d lectrodes Ces donn es sont fournies avec les CultiBag et les UniVessel 50 tiquette adh sive avec les param
138. des cuves de culture utilis es et des autres appareils et dispositifs n cessaires pour le processus Risque de blessures corporelles graves ou de dommages mat riels dus une mauvaise installation de l appareil Il est essentiel d installer l appareil conform ment aux instructions afin de garantir fonctionnement s r Respectez les directives concernant les quipements du b timent et du laboratoire Respectez les prescriptions et les directives de s curit relatives l am nagement du lieu de travail et la protection contre tout acc s non autoris qui doivent tre appliqu es pour le laboratoire ou le processus pr vu Lors du transport de l installation des appareils faites vous aider par d autres personnes ou utilisez des dispositifs de levage d une capacit de charge suffisante Assurez vous que seules les personnes autoris es ont acc s l appareil Respectez les instructions qui se trouvent dans les paragraphes suivants 6 1 Adaptation de l appareil l environnement De la condensation peut se former lorsqu un appareil froid est plac dans un environ nement plus chaud Dans ce cas adaptez l appareil d branch du secteur la temp rature de la pi ce pendant environ deux heures avant de le raccorder au secteur 6 2 Conditions ambiantes Les conditions ambiantes sont indiqu es au gt paragraphe 13 1 Conditions ambiantes al 6 3 Surfaces de travail et poids des ap
139. du Confirmer l alarme avec syst me d clench partir du menu principal Settings Message de confirmation pour un watchdog Noter l alarme et la communiquer au SAV timeout d clench par des erreurs dans le Confirmer l alarme avec ACK syst me DCU avec indication de la source de l erreur Panne de courant avec indication du moment Confirmer l alarme avec ACK o elle s est produite date heure Panne de courant avec indication du moment Confirmer l alarme avec ACK o elle s est produite date heure coupure de courant max d pass e L arr t d urgence Shut down a t Remettre le bior acteur en marche avec actionn sur le bior acteur Shut down 10 Nettoyage et maintenance Un nettoyage et une maintenance incorrects peuvent provoquer des erreurs dans les r sultats du processus et par cons quent des co ts de production lev s est donc indispensable d effectuer r guli rement le nettoyage et la maintenance La s curit du fonctionnement et l efficacit des processus de fermentation d pendent parmi de nombreux autres facteurs d un nettoyage et d une maintenance effectu s correctement Les intervalles de nettoyage et de maintenance sont plus ou moins fr quents selon si la cuve de culture et les quipements sont en contact avec des composants agressifs pr sents dans les milieux de culture par ex les acides et solutions alcalines utilis s pour la r gulat
140. e bas de page contient les touches de fonction principale paragraphe 4 3 4 Vue d ensemble des touches de fonction principale pour Acc s aux menus principaux des fonctions principales correspondantes Main Calibration Controller Trend Setttings Commutation entre la vue d ensemble des deux unit s et celle de chaque unit 1 et 2 Activation de fonctions suppl mentaires Shutdown Remote commande via une interface h te Alarm avec vue d ensemble des alarmes Exemple Main et 1 Principaux param tres qui doivent tre le plus souvent r gl s pour l unit 1 Affichage de tous les param tres de l unit 1 Logiciel 41 42 Logiciel Mode de repr sentation Fonction principale s lectionn e touche gris clair enfonc e Fonction non s lectionn e touche gris fonc en relief Selon la configuration le peut tre quip d une ou deux cuves de culture Le fonctionnement d pend de la cuve de culture utilis e L op rateur commande le syst me directement sur l cran en s lectionnant une fonction principale et les sous menus correspondants Les l ments fonction nels dans la zone de travail et les touches de fonction principale dans le bas de page contiennent des touches tactiles Ces touches permettent d activer les
141. e certaine longueur d onde de l amplificateur mesure l lectrode et la r ponse de luminescence de l lectrode l amplificateur mesure Pour que la mesure soit pr cise il faut qu il ait un bon contact entre le c ble fibre optique et l lectrode L amplitude du signal est un indicateur de la qualit du signal Si le c ble fibre optique n est pas correctement introduit jusqu l extr mit du tuyau la qualit du signal n est pas optimale Les valeurs des amplitudes du pH et de l oxyg ne dissout sont affich es dans des grandeurs sans dimensions dans le menu principal Calibration 111 8 23 Vous pouvez obtenir des valeurs entre et gt 50 000 La valeur est affich e par paliers de 1000 Exemple la valeur affich e 31 repr sente une valeur d amplitude de 31 000 La PV 2_ indique l intensit du signal amplitude de l lectrode d oxyg ne dissout La PV _ indique l intensit du signal amplitude de l lectrode de pH Pour qu une mesure soit pr cise les valeurs p02_Ampl et pH_Ampl doivent tre sup rieures 10 000 unit s apr s que les lectrodes ont t mouill es pendant au moins 2 heures Si la valeur est inf rieure 10 000 unit s cela indique que le c ble fibre optique n est pas correctement install gt V rifiez que le c ble fibre optique est correctement install et qu il est fix avec les pinces
142. e de fonction avec l affichage actuel de la valeur de consigne 0 0 Saisissez la valeur de consigne dans la fen tre l aide du clavier num rique R glez les limites de l alarme si n cessaire et activez le contr le des alarmes Appuyez sur la touche de fonction pour le mode de fonctionnement et s lectionnez le mode de fonctionnement auto Appuyez sur OK pour activer le r gulateur Remarques particuli res Pour r gler le d bit sur le d bitm tre rotam tre et pour talonner le compteur de dosage si la fonction d talonnage est disponible dans la configuration s lectionnez la valeur de consigne 100 De l oxyg ne passe alors de fa on continue dans l arriv e d air Pour r gler l alimentation manuelle en gaz s lectionnez la valeur de consigne souhait e dans la plage 0 100 Pr paration du processus et fonctionnement 133 Lors de l activation du mode de fonctionnement auto du r gulateur ma tre le r gulateur de dosage de gaz est activ automatiquement dans le mode de fonctionnement cascade n est alors pas possible d effectuer de r glages dans le r gulateur de dosage de gaz ou bien les r glages sont ignor s Respectez les informations concernant les R glages de param tres dans le syst me qui se trouvent dans les Documents de configuration Les limites de sortie MIN MAX sont entr es en de la plage de r gulation de
143. e en fonction de la sortie Out du r gulateur ma tre Les r glages sont repr sent s de mani re graphique l aide d un polygone gt Activez le r gulateur pO commutant sur le mode de fonctionnement auto et en confirmant avec OK Pr paration du processus et fonctionnement 141 142 Param trage du r gulateur ma tre de pO BIGSTAT Controli r GG S SES i 11 DRE pe ne IL 8 34 Ecran de param trage du r gulateur ma tre de pO El ments des crans de param trage Champ Valeur Fonction affichage saisie obligatoire Out Sortie actuelle du r gulateur out en de la plage de r gulation maximale MIN Sortie minimum l int rieur de 0 100 de la plage de r gulation MAX Sortie maximum l int rieur de 0 100 de la plage de r gulation DEADB PV Zone morte la r gulation de la pression reste inactive tant que le pO diff re moins de la valeur de consigne que DEADB XP Action bande proportionnelle l amplification du signal de la r ponse de r gulation est proportionnelle au signal d entr e en de l intervalle de mesure TI Action int grale fonction temporelle de la r ponse de r gulation Avec une action plus lev e la r gulation r agit plus lentement et inversement TD Action diff rentielle affaiblissement de la r gulation Avec une plus grande action D la r ponse de
144. e la fonction d alarme Param Fonctionnement gt S lectionnez le mode de fonctionnement de la pompe Harvest r colte gt R glez le temps de r colte Pulse fonction des exigences du processus gt S lectionnez la sensibilit de r ponse Sensitivity du capteur Pour viter des erreurs de dosage dues des courants de fuite et des d p ts sur le capteur r glez une sensibilit de mesure aussi faible que possible gt Commutez le mode de fonctionnement sur auto En mode de fonctionnement manual la pompe fonctionne en mode continu Pr paration du processus et fonctionnement 129 8 11 11 R gulation gravim trique du niveau VWEIGHT Fonction La r gulation gravim trique du niveau permet de maintenir un certain volume de milieu dans la cuve de culture La vitesse de rotation de la pompe est command e automatiquement par le changement de poids dans la cuve de culture Ajout Cette fonction permet de d finir une valeur de consigne minimum D s que le poids de la cuve de culture est inf rieur cette valeur de consigne le dispositif de commande active une pompe d ajout analogique dont la vitesse de rotation est r gul e Du substrat est ajout dans la cuve de culture jusqu ce que la valeur de consigne soit nouveau atteinte R colte Cette fonction permet de d finir une valeur de consigne maximum D s que le poids de la cuve de culture est sup rieur cette val
145. e pr cision acceptable 9 paragraphe 8 10 6 4 Modification des cycles de mesure du R f rence du fabricant pour le lot de production approuv des cuves de culture Temp rature de r f rence pour l talonnage Point z ro de r f rence typique z ro pO lot de production Pente de r f rence typique courbe pO du lot de production Nombre de mesures effectu es Valeur de r f rence du r talonnage Affichage des param tres d talonnage gt Appuyez sur la touche tactile de l lectrode 02 talonner gt Le sous menu Calibration 02 appara t Pr paration du processus et fonctionnement 111 8 10 6 2 Effectuer l talonnage initial Les donn es d talonnage saisir sont inscrites sur le CultiBag ou l UniVessel SU utilis Tant que les donn es ne sont pas saisies il n est pas possible d effectuer une mesure de valide avec l UniVessel SU il est galement possible de scanner les donn es d talonnage avec le lecteur de code barre Calibration 2 Mode gt Appuyez sur la touche tactile de l lectrode p02 B talonner gt Appuyez sur la touche pour d marrer l talonnage initial Saisie des param tres gt Appuyez sur la touche tactile Enter init Parameter pour saisir les param tres y a deux possibilit s de saisir les param tres les scannant avec le lecteur de code barre seulem
146. e tare par saisie gt gt Dans le sous menu VWEIGHT appuyez sur la touche tactile Tare gt gt Dans la fen tre de saisie VWEIGHT Tare saisissez le nouveau poids l aide du clavier de l cran gt gt Appuyez sur ok pour confirmer le changement poids gt L affichage Tare valeur mesur e dans le syst me DCU est r gl sur la valeur saisie Le poids brut Gross valeur mesur e la balance reste inchang Pr paration du processus et fonctionnement 117 R gulateur R gulateur de temp rature TEMP R gulateur de la temp rature de la double enveloppe JTEMP R gulateur de la vitesse de rotation de l agitateur STIRR R gulateur ROCKS RM Rocker 20 50 R gulateur ANGLE RM Rocker 20 50 R gulateur de pH pH R gulateur de pO 02 R gulateurs de dosage des gaz Module Additive Flow 4 Gas RM Rocker 20 50 AIROV O20V N20V CO20V Module Additive Flow 4 Gas UniVessel en verre UniVessel SU AIROV AIRSP O20V N20V CO20V 8 11 Menu principal Controller 8 11 1 Principe de fonctionnement et quipement Les r gulateurs install s dans le syst me DCU travaillent comme r gulateurs PID g n rateurs de valeurs de consigne ou r gulateurs deux positions et sont adapt s leurs boucles de r gulation Les r gulateurs PID peu
147. ecte pas les autres s quences fonctionnelles des r gulateurs horloges profils recettes et cycles de st rilisation Fonctionnement avec des syst mes informatiques externes ordinateur central La touche de fonction principale permet d activer le fonctionnement distance remarques sur la configuration 8 12 Menu principal Settings Tableau r capitulatif des alarmes d clench es En cas d alarme le symbole change de couleur et un signal acoustique retentit Affichage rouge le tableau contient des alarmes pas encore confirm es Quand on appuie sur la touche de fonction principale un menu r capitulatif de tous les messages d alarme s affiche Les fonctions principales peuvent tre s lectionn es tout moment au cours d un processus Le titre de la fonction principale repr sent e dans la zone de travail appara t sur l en t te Vue d ensemble des touches de s lection Touche Signification utilisation Annuler Les modifications ne sont pas enregistr es Confirmation de la saisie Autres param tres des r gulateurs Annuler Les modifications ne sont pas enregistr es Effacer un caract re S lection du signe lors de la saisie d une valeur Liste de s lection des valeurs de processus 2 0 4 3 5 Touches de fonction directe pour la s lection sous menus Les l ments fonctionnels dans la zone de travail du menu principal Main
148. ela n est pas valable pour les lectrodes de pO optiques par ex VISIFERM fabricant Hamilton Suivez les instructions du fabricant d lectrodes 8 10 3 2 Sous menu Calibration Outre la saturation en pO le sous menu Calibration 2 indique galement le courant actuel de l lectrode ainsi que le courant homopolaire et la pente avec les conditions d talonnage Cela permet de contr ler facilement le fonctionnement des lectrodes gt Dans le menu principal Calibration a appuyez sur la touche tactile de l lectrode pO2 talonner gt Le sous menu Calibration 02 appara t Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Calibration GC A z Mode Measure Affichage du sous menu Mode Commutation automatique sur la mesure du pO apr s la s quence d talonnage Calibrate Effectuer un talonnage complet Calibrate Zero Effectuer l talonnage du point z ro comme tape individuelle Calibrate Slope Effectuer l talonnage la pente comme tape individuelle pO pH Affichage de la saturation en pO Electrode mV Tension de l lectrode combin e signal brut TEMP SE Valeur de temp rature pour la compensation de temp rature Zero mV Affichage saisie du d calage du point z ro Slope mV pH Affichage saisie de la pente Manual Compensation de la temp rature avec saisie d une valeur de temp rature mesur e manuellement hors de la cu
149. ement la r gulation du pH fonctionne avec des caract ristiques de r gulation PI Elle commande les pompes de solutions de correction pour l acide et la solution alcaline et les vannes de dosage ou les r gulateurs de d bit massique pour le CO dans le mode split range l aide de deux sorties modulation d impulsions en dur e Cela permet une r gulation bilat rale La r gulation du pH avec de la solution alcaline est configur e par d faut Controller pH 1 La r gulation du pH avec de l acide et du CO d pend de la configuration La sortie n gative du r gulateur commande la pompe d acide ou l ajout de et la sortie positive commande la pompe de solution alcaline Le r gulateur de pH active les signaux de commande uniquement quand l cart de r gulation se trouve hors d une zone morte r glable Cela emp che des dosages inutiles d acide de solution alcaline 8 11 15 2 cran de commande du r gulateur 5 i Vous trouverez des informations concernant les affichages les entr es de valeurs et les saisies au paragraphe 8 11 3 Commande g n rale des r gulateurs 134 Pr paration du processus et fonctionnement MISE EN GARDE 8 11 15 3 Param trage est possible d entrer une zone morte DEABD sur l cran de param trage du r gulateur de pH La r gulation reste inactive tant que la valeur mesur e se trouve l int
150. ent avec UniVessel SU en les saisissant manuellement Calibration 2 1 Mode gt Scannez les param tres sur l tiquette de la cuve de culture seulement avec UniVessel SU Scan Paremeters gt Attendez que ok soit actif gt gt Manual V rifiez les param tres scann s ou saisissez les uns apr s les autres les param tres suivants inscrits sur l tiquette de la cuve de culture dans les fen tres de saisie correspondantes et confirmez la saisie avec Enter ou 101 30 Compensation de la temp rature p0 0 100 ok confirmez les param tres initialization Parameters 2 2 gt V rifiez les param tres affich s gt Si vous voulez modifier un param tre appuyez sur la touche correspondante gt Confirmez les param tres saisis ou scann s avec ok 2019 07 16 112 Pr paration du processus fonctionnement Transmission des param tres Calloration 2 2 Mode gt Les donn es sont transmises au syst me DCU gt gt Attendez que la transmission des param tres soit termin e Enter init gt L talonnage initial de l lectrode de pO est termin e Parameter Download Puai nm Progress Please War 8 10 6 3 Effectuer le r talonnage gt gt Appuyez sur la touche Inactive pour faire appara tre la fen tre Calibration pH Mode gt
151. entaires Fonctions via l cran tactile du RM Rocker 20 50 Veuillez noter que les op rations suivantes peuvent tre effectu es uniquement via l cran tactile du RM Rocker 20 50 Toutes les op rations d talonnage sur le RM Rocker 20 50 La dur e de la position Sampling doit tre r gl e modifi e dans le menu Settings Configuration de la poche Demande de l intervalle de service du RM Rocker 20 50 Fonctions du RM Rocker 20 50 dans le menu technician level Vous trouverez des informations d taill es sur les fonctions mentionn es ci dessus dans le mode d emploi du RM Rocker 20 50 Plage de mesure et de r gulation de la r gulation de temp rature La plage de r gulation de la temp rature du syst me RM Rocker 20 50 se trouve entre 15 C et 40 C plage de saisie comprise entre 0 et 40 C est impl ment e dans l unit de commande DCU Veuillez noter qu en cas de r gulation de la temp rature avec une ceinture chauffante les plages de temp rature de 0 40 C n ont qu un r le d affichage n est pas possible de r guler la temp rature dans les plages Pr paration du processus et fonctionnement AVERTISSEMENT 8 12 Menu principal Settings Le menu principal Settings r glages du syst me permet de modifier la configuration du syst me Des r glages qui ne sont pas autoris s ou qui sont inadapt s un appareil terminal en particuli
152. er 20 50 BIOSTAT Single avec UniVessel SU SW B Twin avec UniVessel en verre DW BIOSTAT Twin avec RM Rocker 20 50 BIOSTAT Twin avec UniVessel SU SW B Twin avec UniVessel SU SW UniVessel en verre DW Annexe 199 20 8201 30 EEN 1 5 11 So 1028082 1V1SOIS OSI Na 0 Bupiosoe paynads ang ssajun ne JE NOV 15018 Av v 026 1 OSI N3 uoeu Sue OUEN funnen IMZ DEEG 10 Arie Be SIUL ail SUN IWA U NEYOQ maer 1M4 TT Ee CH E di K Y 1 Ee K j Si so RE Le 1 1 1 0 1 3 jo RE 1 1 ee EE eg 22 1 d 008 77 D ek 7 ne A d St d 1 1 1 Soe S Ga a 492150 p H
153. er peuvent entra ner des dysfonctionnements avec des cons quences impr visibles sur la s curit du fonctionnement Les r glages qui influent sur la s curit du fonctionnement sont prot g s par un mot de passe Seules des personnes exp riment es et form es sont autoris es modifier les r glages Le mot de passe standard voir le paragraphe 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe ne doit tre connu que des utilisateurs autoris s Le mot de passe du service gt communiqu s par ment ne doit tre connu que des administrateurs et des membres du service autoris s 8 12 1 Remarques g n rales La fonction principale Settings du syst me permet de disposer de diff rentes fonctions pour la maintenance du syst me et l limination des erreurs R glages g n raux tels que la date l heure le temps d attente des erreurs Failtime l conomiseur d cran prot g par mot de passe le param trage de communication avec des appareils externes Internet Configuration al D finition de valeurs de processus PV Process Values et de leurs plages de valeurs ou de leurs limites Fonctionnement manuel par ex d entr es et de sorties num riques et analogiques ou de r gulateurs pour la simulation Fonction de service par ex pour la restauration du syst me reset ou la s lection de la configuration du syst me en cas de configurations multiples
154. ermin e de mani re empirique documentation de l autoclavel Pr paration du processus et fonctionnement 77 78 ATTENTION Pour garantir une st rilisation parfaite par ex pour tuer les spores thermophiles temp rature dans les cuves de culture doit tre maintenue la temp rature st rilisation pendant au moins 30 minutes 8 6 Pr paration du processus de culture Risque de br lures caus es par des surfaces chaudes Vous risquez de vous br ler si vous sortez les cuves de culture trop t t de l autoclave Laissez les cuves de culture refroidir dans l autoclave Portez des gants de protection pour transporter les cuves Risque de blessures lors de la manipulation de cuves de culture lourdes Les cuves de culture quip es et remplies sont lourdes Une cuve UniVessel en verre d un volume utile de 5 p se par exemple plus de 18 kg Utilisez des dispositifs de transport de levage adapt s Soulevez les cuves uniquement en les saisissant par les poign es pr vues cet effet gt gt Transportez les cuves de culture avec pr caution sur leur lieu d utilisation et placez les devant l appareil de mani re pouvoir connecter facilement toutes les lignes et tous les appareils p riph riques gt gt Installez le moteur de l agitateur sur le couplage de l arbre de l agitateur gt paragraphe 8 6 1 Installation du moteur d agitation al Syst me de r gulation de l
155. es l ments n cessaires vannes l ments de connexion lignes tuyaux et c bles gt V rifiez que tous les l ments que vous avez command s ont t livr s Les lignes de connexion vers les dispositifs d alimentation ne sont pas comprises dans la livraison N utilisez pas les composants qui ne correspondent pas aux sp cifications de Sartorius Stedim Systems GmbH 5 2 Emballage L emballage utilis pour transporter et prot ger l appareil est essentiellement compos des mat riaux recyclables suivants Carton ondul Carton Polystyr ne Film de poly thyl ne Panneau de particules brut Bois Ne jetez pas l emballage dans les ordures m nag res Eliminez les mat riaux d emballage conform ment la r glementation en vigueur dans votre pays 5 3 Conseils pour le transport l int rieur de l entreprise Le d placement de l appareil exige la plus grande prudence pour viter les dommages caus s par l usage de la force ou un chargement d chargement imprudent Risque de blessures corporelles et de dommages mat riels en cas de transport inadapt Seul un personnel qualifi cariste qualifi est autoris transporter l appareil La charge maximale du dispositif de levage chariot l vateur doit correspondre au moins au poids de l appareil vous trouverez des indications sur le poids sur les fiches techniques dans le dossier Documentation technique
156. es du moteur Le moteur de l agitateur peut tre mont sur les arbres d agitation suivants UniVessel en verre simple enveloppe double enveloppe UniVessel SU avec adaptateur correspondant Pr paration du processus et fonctionnement 79 80 Montage sur les cuves de culture UniVessel en verre 8 2 Couplage l agitateur UniVessel en verre gt gt Prenez le moteur 1 pos sur la tablette pour accessoires de l appareil et enfoncez le couplage avec le manchon de protection 2 sur l arbre l agitateur gt gt Tournez le bo tier du moteur l g rement vers la gauche ou vers la droite jusqu que le raccord de couplage du moteur s enclenche dans le couplage 3 de l arbre d agitation Vissez fermement la vis de fixation 4 du manchon de protection pour fixer parfaitement le moteur sur l arbre de l agitateur Montage sur les cuves de culture UniVessel SU Avec les cuves de culture UniVessel SU le moteur de l arbre d agitation ne peut pas tre mont directement sur le couplage adaptateur est n cessaire pour monter le moteur Cet adaptateur ne fait pas partie de l quipement standard de l appareil Vous pouvez l obtenir avec la notice d installation aupr s de la soci t Sartorius Stedim Biotech Pr paration du processus et fonctionnement AVERTISSEMENT 8 3 Couplage de l agitateur d UniVessel SU gt gt Montez l adaptateur 1 sur le coupla
157. es dysfonctionnements La repr sentation des tendances est valable avec un effet r troactif partir du moment actuel et offre jusqu 8 canaux s lectionnables une p riode de temps librement s lectionnable de 1 72 heures L affichage des tendances n est pas enregistr Pour documenter l volution des valeurs de processus de mani re durable vous devez enregistrer les donn es avec un syst me h te par ex MFCS Ecran de commande BIGSTAT TEMP 1 H _ Ds Hz 1 E is D 1 180 12 TOD ba 150 12 Cp VO las P prore TE 8 15 Ecran de d marrage avec le menu principal Trend pas d enregistrement actif Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Ligne des 1 8 Affichage et r glage des canaux touches Graphique 1 8 Graphique lin aire des canaux s lectionn s fonction du temps x Haut Limites sup rieures des plages d affichage s lectionn es pour chaque canal Milieu Graphique lin aire en couleur Bas Limites inf rieures des plages d affichage pour chaque canal Sous titre Echelle de temps Pr paration du processus et fonctionnement 95 Ill 8 16 Menu de s lection et de r glage des param tres No Label Type mms Fa a ei Fi Ce P A sn Ex g ENF CA Ce a
158. ession est int gr dans l appareil L eau de refroidissement du syst me de r gulation de la temp rature et de sortie d air est limit e 1 2 bar l aide d un r ducteur de pression 2 14 3 Protection contre la surchauffe Risque de br lures dues des composants surchauff s Si des composants sont endommag s des substances gazeuses et liquides peuvent s chapper sous haute pression et par exemple repr senter un risque pour les yeux de l op rateur Ne mettez pas l appareil en marche sans dispositif de protection contre la surchauffe Faites r guli rement entretenir le dispositif de protection contre la surchauffe par le service apr s vente de Sartorius Stedim Suivez les instructions qui se trouvent dans le dossier Documentation technique Consignes de s curit 17 18 Consignes de s curit Le dispositif de protection contre la surchauffe qui se trouve l int rieur de l appareil limite la temp rature maximale autoris e du syst me de r gulation de la temp rature Vous pouvez utiliser les syst mes de r gulation de la temp rature suivants Syst me de r gulation de la temp rature du circuit d eau Syst me de r gulation de la temp rature de la ceinture chauffante 2 15 quipement de protection individuelle Quand vous utilisez l appareil vous devez porter un quipement de protection individuelle afin de diminuer les risques pour votre sant Pendant le
159. et des pompes utilis s vous pouvez le saisir directement Pr paration du processus et fonctionnement 115 Calibraton VWEIGHT 61 gt gt Dans le sous menu Calibration LEVELT appuyez sur la touche tactile Flow B Saisissez le d bit dans la fen tre LEVELT Flow et confirmez avec ok R initialisation du compteur de dosage gt gt Dans le sous menu LEVELT Mode appuyez sur la touche tactile Reset gt Le compte de dosage est remis z ro Activation du compteur de dosage Le compteur de dosage est r initialis apr s un talonnage Le compteur de dosage est automatiquement activ la mise en marche de la pompe ou du r gulateur correspondant 8 10 8 Tarage de la balance Fonction Le poids des cuves de culture des r cipients de stockage ou des r cipients de milieux ou de r colte peut tre d termin avec des plates formes de pes e ou des capteurs de pesage est possible d effectuer les corrections tare n cessaires en cours de fonctionne ment par ex apr s un changement de l quipement de la cuve de culture ou apr s le remplissage d une bouteille de stockage Pour cela d terminez le poids net et adaptez le poids de tare au changement de poids d la modification de l quipement Sous menu Calibration VWEIGHT Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Mode Affichage du mode de fonctionnement actif Measure Measure Signale que la mesu
160. et des tuyaux gt gt Nettoyez enti rement l appareil gt St rilisez enti rement l appareil gt Eteignez l appareil avec l interrupteur principal et assurez vous qu il ne puisse pas tre remis en marche gt gt D branchez l appareil de l alimentation lectrique et des lignes d alimentation 12 5 Elimination de l appareil Lorsque vous d montez l appareil faites particuli rement attention aux composants qui contiennent des l ments sous tension m canique susceptibles d tre ject s lors de la mise au rebut et de provoquer des blessures De plus des l ments en mouve ment ou la chute de composants constituent galement un danger Risque de blessures graves dues l jection ou la chute d l ments AVERTISSEMENT Seul un personnel qualifi est autoris d monter l appareil D montez l appareil avec pr caution et en respectant les r gles de s curit Pendant le travail portez les quipements de protection individuelle suivants gt voir galement le paragraphe 2 15 Equipement de protection individuelle Gants de protection V tements de travail de s curit Chaussures de s curit Lunettes de protection gt gt D montez l appareil jusqu que toutes les pi ces de l appareil puissent tre affect es un groupe de mat riau et limin es en cons quence gt Eliminez l appareil de mani re cologique Respectez les dispositions
161. et ne fumez pas pendant le travail Contr lez les valeurs limites pr s du syst me et dans le b timent recommandation capteurs Contr lez r guli rement les conduites de gaz et les filtres du processus V rifiez l tanch it des connexions Installation 59 60 Installation MISE EN GARDE Risque de dysfonctionnements et de dommages des composants transportant du gaz Les contaminants tels que l huile et la poussi re peuvent nuire au fonctionnement des composants et des lignes qui transportent du gaz Si des gaz corrosifs n cessaires pour certains processus sont utilis s dans l alimentation en gaz les composants transportant le gaz doivent r sister la corrosion par ex l ammoniac provoque de la corrosion sur les composants en laiton destin s transporter du gaz Assurez vous que les gaz d alimentation sont secs et ne contiennent pas de salet s d huile ou d ammoniac Installez des filtres adapt s si n cessaire Les dysfonctionnements et les dommages dus des milieux gazeux contamin s ne sont pas couverts par la garantie de Sartorius Stedim Biotech MISE EN GARDE 7 Mise en service La mise en service du bior acteur comprend les mesures essentielles suivantes Raccordement de l appareil l alimentation lectrique 7 2 Raccordement de l appareil l alimentation lectrique al Raccordement de l alimentation en eau du laboratoire
162. eu E Cig enga Fi Tg ETRAF Fs IL 8 17 Tableau r capitulatif des param tres pr s lectionn s 150 0 2 Ta 7 a a d alal 2 3 ai A m ES 1 8 18 Exemple de r glage de la limite sup rieure de la temp rature 8 9 2 R glages de l cran Trend 8 9 2 1 R glage de la repr sentation des tendances des param tres gt S lectionnez la touche de fonction principale Trend gt Appuyez sur la touche du canal que vous voulez r gler gt La fen tre Channel Settings appara t gt Pour modifier le param tre du canal appuyez sur PV gt Le menu Select Buffered Channel indique les valeurs pr s lectionn es gt Appuyez sur Cfg pour afficher tous les param tres de la configuration Si le param tre que vous recherchez n est pas visible vous pouvez parcourir le tableau gt Appuyez sur la touche du param tre pour le s lectionner gt Le param tre est imm diatement enregistr gt gt Pour d s lectionner un param tre sans affecter nouveau le canal appuyez sur san s 8 9 2 2 R glage de la plage d affichage d un param tre gt S lectionnez la fen tre Channel Settings et appuyez sur Min et ou sur Max gt Saisissez la limite sup rieure et inf rieure Sous la fen tre de la date vous pouvez voir les valeurs limites de l affichage pour le param tre gt Appuyez
163. eur d entra nement direct de l arbre d agitation Entrainement avec couplage magn tique entre le moteur et l arbre d agitation Agitateur disques 6 pales ou agitateur h lice 3 pales Les illustrations repr sent es dans les paragraphes suivants montrent des configurations g n rales du syst me L quipement v ritable d pend de configuration et peut diff rer des appareils repr sent s Description de l appareil 25 24 Description de l appareil 3 1 Unit s de commande d alimentation 3 1 1 Single Twin HAL ECKE 3 LEE wi 4 ih ei i F IL 3 1 Exemple de Twin avec UniVessel en verre 3 1 2 B CC Single Twin e bE af a ad a ei d 4 a 1 3 2 Exemple de BIOSTIATT B CC Twin avec UniVessel en verre Variantes avec diff rentes cuves de culture UniVessel SU UniVessel SU d UniVessel verre UniVessel SU UniVessel SU RM Rocker 20 50 Description de l appareil 25 3 1 3 Connexions et l ments de commande IL 3 3 Vue de face vue d taill e de BIOSTAT B CC Twin Pos D signation BIOSTAT B CC Twin B CC Twin avec UniVessel en verre UniVessel SU avec RM Rocker 20 50 1 cran de commande cran tactile cran de commande
164. eur de consigne le dispositif de commande active une pompe de r colte dont la vitesse de rotation est r gul e Le milieu de culture est r colt jusqu ce qu on atteigne nouveau la valeur de consigne Pour le mode de r colte il faut installer un tube de r colte suppl mentaire Ecran de commande du r gulateur Controller VWEIGHT 1 Champ Affichage Fonction saisie obligatoire Mode off R gulateur d sactiv auto R gulateur activ sch LGE manual Activation manuelle de la sortie du r gulateur F T pompe fonctionne en permanence SE de SetPoint ko Si la valeur r gl n est pas atteinte ou si elle est 20 d pass e la pompe passe en mode d ajout mode de z r colte selon la configuration VWEIGHT 1 gt VWEIGHT kg Affichage du poids actuel Milieu de culture dans la 0 00 cuve UniVessel en verre UniVessel SU RWEIGHT kg Affichage du poids actuel milieu de culture dans la Param cuve CultiBag y compris RM Rocker 20 50 Alarm Saisie des limites de l alarme Highlimit Lowlimit et Param activation d sactivation de la fonction d alarme Profile Saisie d un profil des valeurs de consigne en fonction Param du temps au max 20 points d inflexion Touche de Saisie des limites de poids et d autres fonction param tres de r gulation Fonctionnement gt R glez le poids souhait via Setpoint 130 Pr paration du processus et fonctionnement 8 1
165. eur gaz avec micro sparger ou grille d a ration avec membrane en silicone Filtre d arriv e d air Condenseur avec filtre de sortie d air Filtre d arriv e d air pour l a ration de l espace de t te en cas d utilisation du module d a ration Additive Flow Tuyau d a ration Overlay Sparger pour UniVessel en verre et d UniVessel SU Norme Mat riau Diam tre int rieur paisseur du tuyau de la paroi 3 2 x 1 6 Tuyau en silicone 3 2 mm 1 6 mm 7621 55 Shore transparent 6x9 Tuyau en caout transparent 55 Shore chouc de silicone Tuyau d a ration Sparger pour le RM Rocker 20 50 Norme Mat riau Diam tre int rieur paisseur du tuyau de la paroi 3 2x1 6 Tuyau en silicone 3 2 mm 1 6 mm 7621 55 Shore transparent 6x9 Tuyau en caout transparent 55 Shore chouc de silicone Tuyau de sortie d air pour le RM Rocker 20 50 Norme Mat riau Diam tre int rieur Epaisseur du tuyau de la paroi 6x9 Tuyau en caout transparent 55 Shore de silicone Les cuves de culture doivent tre autoclav es avec les filtres d arriv e et de sortie d air puis install es pr s de l unit d alimentation Configurez les param tres d talonnage pour l lectrode de pO et s lectionnez le mode de fonctionnement de l arriv e gaz dans le syst me DCU chapitre 8 10 Menu principal Calibration Apr s l autoclavage et avant l a ration avec de l air et de
166. eur quand il fonctionne pour viter de vous blesser N introduisez pas les doigts dans le manchon de protection Laissez la commande du moteur teinte sauf lors d un test de fonctionnement tant que vous n avez pas fix le moteur l arbre d agitation de la cuve de culture V rifiez que la commande du moteur est teinte quand vous branchez les connecteurs du moteur dans les couplages sur le moteur Risque de dommages sur le moteur de l agitateur Avant de monter ou d monter le c ble du moteur teignez l unit d alimentation avec l interrupteur principal pour viter tout risque de court circuit pouvant endommager le moteur Assurez vous que le moteur n est pas encore mont sur l arbre d agitation Les illustrations ci dessous repr sentent les connecteurs m les des c bles de raccordement et les connecteurs femelles correspondants du moteur de l agitateur Les illustrations ci dessous repr sentent une version possible de manchon de protection et de couplage de l arbre d agitation La version dont vous disposez peut diff rer de l illustration Raccordez les connecteurs m les du moteur aux connecteurs femelles du moteur en tenant compte des marques 1 et vissez les raccords 2 la main Mise en service 65 1 7 7 Lecteur de code barre quipement optionnel 66 Mise en service 7 6 Raccordement d UniVessel SU Holder L UniVessel SU Holder sert de support la cuve de culture U
167. faire fonctionner l appareil en toute s curit entretenir l appareil selon les prescriptions nettoyer l appareil selon les prescriptions prendre les mesures appropri es en cas de panne Tous les membres du personnel charg s d utiliser l appareil de l entretenir de le nettoyer et d liminer les pannes doivent lire comprendre et appliquer le mode d emploi Cette r gle s applique particuli rement aux consignes de s curit mentionn es gt Lisez attentivement et enti rement mode d emploi avant d utiliser l appareil gt Le mode d emploi fait partie int grante de l appareil Conservez le dans un lieu s r et facile d acc s proximit de l appareil gt Si vous perdez le mode d emploi demandez en un autre exemplaire ou t l chargez la version la plus r cente sur le site Internet de Sartorius l adresse WWW sartorius com La description est bas e sur des versions connues des bior acteurs Tous les types d quipement disponibles ne sont pas obligatoirement livr s avec l appareil L quipe ment peut tre diff rent de celui d crit dans ce manuel ou l appareil peut tre livr avec un quipement qui n est pas d crit ici Les d signations les caract ristiques et les donn es peuvent diff rer de celles mentionn es dans les documents techniques car ces derniers ont t adapt s l quipement livr Les documents sur les quipements sp cifiques au client peuvent tre Joints la doc
168. fectuant des jeux de param tres d finis dans des recettes Les appareils comprennent les composants suivants l quipement v ritable d pend de la configuration Unit de commande Unit de commande en version Single Twin Syst me de mesure et de r gulation DCU Modules d a ration MO pour l a ration de la cuve de culture de l air et de l oxyg ne par ex pour des cultures microbiennes Modules d a ration CC pour l a ration la cuve de culture de l air de l O du et du CO par ex pour des cultures de cellules de tissu contenant des cellules animales dans la culture en suspension Modules de r gulation de la temp rature avec raccords correspondants par ex ceinture chauffante et doigt r frig rant Circuit d eau de refroidissement pour le condenseur El ment chauffant du filtre de sortie d air Modules de pompes p ristaltiques jusqu 4 modules pour la version Single jusqu 8 modules pour la version Twin Cuves de culture UniVessel en verre simple enveloppe double enveloppe UniVessel SU RM Rocker Volume des cuves de culture UniVessel en verre 1 1 21 5 1 101 UniVessel 50 21 CultiBag RM 201 501 Composants pour cultures microbiennes cultures cellulaires Entrainement de l agitateur Entra nement sup rieur avec mot
169. g n rale des r gulateurs Fonctionnement gt Saisissez la quantit d ajout souhait e via Setpoint gt Commutez le mode de fonctionnement du r gulateur de la pompe de dosage sur auto Remarques particuli res Des c bles de raccordement adapt s sont disponibles pour certaines pompes par ex WM 120 WM 323 Sur demande vous pouvez obtenir des informations pour les commander l est possible de connecter des pompes d autres fabricants si elles ont une entr e de valeur de consigne externe de 0 10 V 152 Pr paration du processus et fonctionnement Controller AIRSP 1 8 11 14 R gulateurs de gaz r gulateurs de dosage de gaz r gulateurs de d bit de gaz Les r gulateurs de gaz commandent l alimentation en gaz des lignes de gaz affect es ex AirOV AirSP O2SP N2Sp 20 ou 25 _ et dosent les gaz dans les lignes d a ration Overlay ou Sparger est possible d utiliser les types suivants de r gulateurs gaz R gulateur de dosage de gaz lectrovannes R gulateur de d bit de gaz r gulateur de d bit massique Le r gulateur de d bit de gaz permet d envoyer des courants de gaz qui peuvent tre constamment modifi s dans la cuve de culture Normalement les r gulateurs fonctionnent en tant que r gulateurs esclaves de la r gulation de pO ou de pH Ils peuvent tre utilis s comme
170. g n rateurs de valeurs de consigne quand la r gulation du pO est d sactiv e Ecran de commande du r gulateur Champ Affichage Fonction saisie obligatoire Mode off R gulateur d sactiv sortie au repos manual Acc s manuel la sortie du r gulateur auto Fonctionnement automatique commande avec valeur de consigne pr d finie AIRSP 1 rpm Affichage du d bit total de gaz SetPoint rpm R glage de la valeur de consigne pour le r gulateur de d bit de gaz O o R glage de la valeur de consigne pour le r gulateur de dosage de gaz Out Alarm Saisie des limites de l alarme Highlimit Lowlimit et activation Param d sactivation de la fonction d alarme Profile Saisie d un profil des valeurs de consigne en fonction du temps Param max 20 points d inflexion Touche Saisie la limite de sortie inf rieure MIN et sup rieure MAX fonction plage de r glage 0 100 de la plage de r gulation et d autres param tres de r gulation Pour utiliser le r gulateur de gaz comme g n rateur de valeurs de consigne il faut d sactiver le r gulateur ma tre V rifiez son mode de fonctionnement dans le menu principal Main ou Controller et mettez le mode du r gulateur ma tre sur off s il est actif S lectionnez l affichage Main ou Controller dans l affichage d taill 1 dans lequel vous voulez r gler le r gulateur de dosage de gaz Appuyez sur la touch
171. g ne IO Azote IN Dioxyde de carbone Risques d explosion et d incendie dus des fuites d oxyg ne Des fuites d oxyg ne incontr l es et en grandes quantit s peuvent provoquer explosion et incendie En pr sence d oxyg ne pur des r actions chimiques peuvent entra ner la combustion spontan e de substances Des gaz contenant du carbone qui s chappent des conduites ou de l appareil peuvent entra ner des r actions chimiques et s enflammer Gardez l oxyg ne pur loign de toute mati re inflammable Evitez toute tincelle proximit de l oxyg ne pur Gardez l oxyg ne pur loign de toute source d inflammation Veillez ce qu il n y ait ni huile ni graisse sur toute la ligne d a ration V rifiez l tanch it des connexions Risque d asphyxie due une fuite de gaz Risque d asphyxie en pr sence de Assurez une a ration parfaite sur le lieu d installation de l appareil Un appareil respiratoire ind pendant de l air ambiant doit tre disponible en cas d urgence Si des membres du personnel pr sentent des sympt mes d asphyxie donnez leur imm diatement un appareil respiratoire ind pendant de l air ambiant emmenez les l air frais et assurez vous qu ils restent immobiles et qu ils n ont pas froid Appelez un m decin Si quelqu un arr te de respirer pratiquez les premiers soins avec une respiration artificielle Ne mangez pas ne buvez pas
172. ge de l arbre d agitation 2 gt Notice d installation de l adaptateur du moteur al gt Prenez le moteur 3 pos sur la tablette pour accessoires de l unit d alimentation et enfoncez le couplage avec le manchon de protection 4 sur l adaptateur gt gt Tournez le bo tier du moteur l g rement vers la gauche ou vers la droite jusqu que le raccord de couplage du moteur s enclenche dans le couplage de l adaptateur Vissez fermement la vis de fixation 5 du manchon de protection pour fixer parfaitement le moteur sur l arbre de l agitateur 8 6 2 Installation de la ceinture chauffante r frig rante Risque de br lures en cas de contact avec des surfaces chaudes La ceinture chauffante r frig rante peut atteindre une temp rature de 55 C Evitez tout contact avec des surfaces chaudes Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des l ments chauffants et des milieux de culture chauds 2 5 3 4 8 4 Ceinture chauffante r frig rante autour d UniVessel SU Pos D signation 1 Cuve de culture UniVessel SU ou cuve de culture simple enveloppe 2 Ceinture chauffante r frig rante Raccord pour le reflux du syst me de r gulation de la temp rature demi raccord rapide Rectus 4 Raccord pour l arriv e du syst me de r gulation de la temp rature demi raccord rapide Rectus 5 Bandes velcro la ceinture Pr paration du processus et fonctionnement 81
173. gt Pr levez un chantillon hors ligne et effectuez un r talonnage paragraphe 8 10 6 3 la 113 Pr paration du processus et fonctionnement Hick de eebe 8 10 6 1 Sous menu Calibration pO2 Champ Mode Inactive Calibrate Measure Hold Valeur Inactive Calibrate Measure Hold Fonction saisie obligatoire Affichage du mode de fonctionnement actif mesure talonnage r talonnage Appara t apr s la mise en service avant le premier talonnage Appara t au cours des tapes d talonnage Signale que la mesure est active pendant le processus Signale que la mesure a t arr t e pendant le processus Re Calibration Re Calibrate Appara t pendant le r talonnage au cours du pO TEMP Samp Rate Lot No Temp Comp 0 sat 100 sat Meas Cnts Act Sample Parameter SE KN processus Valeur de mesure actuelle du pO Type de compensation de la temp rature Commutation entre Compensation automatique pour mesurer le pO pendant le processus Compensation manuelle pour talonner l lectrode de pO ne pas utiliser en mode de fonctionnement normal Cycle de mesure temps d attente entre diff rentes mesures Plage de r glage 5 3600 5 recommandation valeur par d faut 5 5 S lectionnez un cycle de mesure qui donne un nombre max de mesures avec un
174. idus de corrosion Les dysfonctionnements et les dommages dus une eau d une qualit inadapt e ne sont pas couverts par la garantie de Sartorius Stedim Biotech La pr sence de couches vertes dans la double enveloppe de la cuve de culture est un signe que des impuret s organiques dans l eau favorisent la formation d algues Une telle eau n est pas adapt e Valeurs de connexion de l alimentation en eau Pression de l eau 2 8 bars D bit au min 10 Evacuation sans pression gt gt Avant de raccorder l appareil v rifiez si l eau est propre gt Rincez les conduites d alimentation du laboratoire gt Si n cessaire installez un pr filtre adapt dans le laboratoire ou dans la conduite d amen e vers l appareil gt Utilisez de l eau du robinet d une duret maximale de 12 dH et pas d eau distill e d min ralis e L utilisation d une eau dont la duret ne d passe pas 12 dH permet de r duire la formation des d p ts de calcaire dans le circuit de r gulation de la temp rature et dans la double enveloppe des cuves de culture AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT 6 4 4 Alimentation en gaz L alimentation en gaz comprend les gaz suivants en fonction du module d a ration int gr Modules d a ration BIOSTAT B CC RM Rocker 20 50 Additive Flow 5 Gas Additive Flow 2 Gas Additive Flow 4 Gas AIR AIR Oxyg ne 0 Oxy
175. ignal de sortie 0 10 V ou 0 4 20 mA Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Modes de fonctionnement AUTO fonctionnement normal la sortie externe agit sur le DCU MANUAL fonctionnement manuel r glage manuel de la sortie analogique Ty Fonction en amont r gulateur expr fonction logique sans SRC nn off Sortie des r gulateurs en amont Affichage de la valeur de sortie off 100 100 Pr paration du processus et fonctionnement 165 Remarques particuli res Le niveau de signal physique des sorties analogiques AO peut tre configur entre 0 10 V 0 100 0 20 0 100 4 20 mA 0 100 Apr s avoir travaill en mode de fonctionnement manuel vous devez recommuter toutes les sorties mode de fonctionnement AUTO pour que le fonctionnement du syst me DCU ne soit pas limit 166 Pr paration du processus et fonctionnement 8 12 4 4 Fonctionnement manuel des r gulateurs Control Loops En mode de fonctionnement manuel vous pouvez simuler des r gulateurs en entrant une valeur de consigne Ecran de commande BIOSTAT 8 Tag PV Sop Cou Ta State Sep A Di CLS i och LC Di CLS D D DR LCE t D Gel are iga E arji D Kaell KE Kal Di DOME KE fan Fous DR A DR LA T DR CA
176. imum de mesures 200 000 Calcul 200 000 cycles de mesure 1666 heures 120 cycles de mesure heure deux cycles de mesure minute Pr paration du processus et fonctionnement 113 Calibration LEVELT 1 Modification du cycle de mesure gt gt Dans le sous menu Calibration 02 appuyez sur la touche tactile Samp Rate pour modifier le cycle de mesure gt Saisissez le mot de passe standard 19 et confirmez la saisie avec ok gt Modifiez la valeur du cycle de mesure du pO en fonction du calcul ci dessus gt Appuyez sur ok pour confirmer la saisie 8 10 7 Totalisateurs pour pompes et vannes Fonction Pour enregistrer la consommation des solutions de correction le syst me DCU additionne les temps d activation des pompes et des vannes de dosage calcule les volumes transf r s en se basant sur les temps d activation et en tenant compte des d bits sp cifiques Si vous ne connaissez pas le d bit des pompes vous pouvez le calculer l aide des menus d talonnage des pompes ou des vannes de dosage Si vous connaissez les d bits sp cifiques vous pouvez les saisir directement dans les menus d talonnage en fonction des tuyaux et des pompes utilis s Les fonctions d talonnage et de compteur de dosage sont identiques pour toutes les pompes et toutes les vannes de dosage L talonnage est d crit avec l exemple de LEVELT Sous menu Champ Valeur Fonction saisie
177. incipal Contactez le SAV Sartorius Stedim si l alimentation lectrique ne fonctionne toujours pas Ill 7 2 Interrupteur principal Vous trouverez des instructions d utilisation du syst me DCU partir du gt paragraphe 4 3 Principes de fonctionnement al 62 Mise en service MISE EN GARDE Evacuation de l eau Arriv e de l eau IL 7 3 Alimentation en eau sur le panneau connexion de l unit d alimentation 7 3 Raccordement de l alimentation en eau du laboratoire Risque de blessures dues l explosion de la cuve de culture Les cuves double enveloppe peuvent exploser en cas de surpression dans le circuit de r gulation de la temp rature Par cons quent Veillez raccorder correctement l arriv e et l vacuation de l eau de refroidisse ment zone de raccordement Cooling Water Evitez de plier les tuyaux L eau doit pouvoir s couler librement dans l vacuation En cas de raccordement un circuit de refroidissement ferm du laboratoire l eau ne doit pas refluer et cr er de la pression dans le raccord d vacuation La pression d entr e de l eau est limit e par un r ducteur de pression Un clapet anti retour emp che l eau de p n trer dans le syst me si l alimentation en eau est raccord e par inadvertance la sortie d eau Les raccords pour le liquide de r gulation de la temp rature se trouvent l arri re de l unit d alimentation 9 111 7 3
178. ion nee caen as co diano a on 30 3 141 Modules Additive Flow 2 Gas B MO Single Twin 30 3 1 42 Modules Additive Flow 4 Gas B CC Single Twin 31 31 5 Pompes peristaltigUeS LS nas id Gees 32 EELER ER 321 UnNesse EE E 3 es 33 e SE EE 24 3 2 3 RM Rocker 6 nananana nnana 35 3 3 Entra nement de l agitateur n a da van 36 s E Eo sL de 4 1 4 2 4 3 4 4 4 5 4 6 Informations pour l utilisateur D marrage du syst me Principes de 4 3 1 Interfaces utilisateurs sp cifiques l appareil 4 3 2 Interface AAI e EE 4 3 2 2 ZONE de EE 4 3 2 3 lt 4 3 3 Repr sentation e dee E SE ge 4 3 4 Vue d ensemble des touches de fonction principale 4 3 5 Touches de fonction directe pour la s lection de sous menus 4 3 6 Listes de s lection et Protection de certaines fonctions par mot de passe Traitement et limination des erreurs Fonctions de verrouillage 5 Tans port EE 5 1 5 2 5 0 Contr le la r ception pa
179. ion du pH et s ils sont salis par des restes de culture et de produits m taboliques qui adh rent leurs parois Danger de mort d la tension lectrique Des l ments de commutation lectrique sont install s dans l appareil Tout contact avec des l ments sous tension peut tre mortel AVERTISSEMENT N ouvrez jamais l appareil Seuls des techniciens agr s de la soci t Sartorius Stedim Biotech sont autoris s ouvrir l appareil Seuls des membres du service apr s vente de Sartorius Stedim ou des techniciens qualifi s agr s sont autoris s intervenir sur l quipement lectrique de l appareil cours des op rations de maintenance et de nettoyage teignez l appareil et assurez vous qu il ne peut pas tre remis en marche Prot gez les pi ces sous tension contre l humidit pour viter tout risque de court circuit V rifiez r guli rement que l quipement lectrique de l appareil est en bon tat par exemple que les connexions ne sont pas d branch es ou que l isolation n est pas endommag e En cas de dommages coupez imm diatement l alimentation lectrique et demandez au service apr s vente de Sartorius Stedim ou un technicien qualifi agr de rem dier aux probl mes Faites contr ler les l ments lectriques et les mat riels lectriques fixes au moins tous les 4 ans par un lectricien qualifi Risque d crasement si des membres sont
180. issement L arriv e d eau de refroidissement vers le condenseur est command e de mani re a ce que de l eau fra che s coule constamment une fois que l arriv e du laboratoire est ouverte 72 Mise en service IL 7 15 Interrupteur principal 7 13 Mise en marche et arr t de l appareil Condition pr alable L installation t correctement install e et connect e conform ment aux instruc tions Vous avez galement lu les consignes de s curit dans le Te chapitre 2 Consignes de s curit gt V rifiez que toutes les lignes d alimentation en nergie n cessaires sont raccord es l appareil Mise en marche Les appareils et B CC en version Twin permettent d effec tuer deux processus ind pendants Tun de l autre gt gt Mettez l appareil en marche avec l interrupteur principal 9 chapitre 3 Descrip tion de l appareil Sur l cran de commande du syst me DCU s lectionnez la cuve de culture que vous voulez utiliser pour le processus partir du paragraphe 8 8 Menu principal Main Si vous utilisez le CultiBag RM comme cuve de culture vous devez galement mettre le RM Rocker 20 50 sous tension 9 mode d emploi du RM 20 50 Arr t Si aucun autre processus n est en cours version Twin teignez l appareil ou les appareils avec l interrupteur principal la fin du processus Mise en service 73
181. issement reflue dans la sortie de l appareil Mise en service 63 7 4 Raccordement de l alimentation en gaz du laboratoire La ligne d alimentation disponible dans le laboratoire doit fournir de l air comprim ou des gaz conformes la configuration de l unit d alimentation Les raccords pour l alimentation en gaz disponible dans le laboratoire se trouvent l arri re de l unit d alimentation 111 7 4 Respectez les indications suivantes ou le diagramme Sp cifications des dispositifs d alimentation Air comprim pr r gl avec 1 5 bar de surpression D bit de gaz 0 02 2 en fonction de la taille de la cuve de culture Gaz n cessaire par 0 ou r gl avec au max 1 5 bar de surpression Les gaz doivent tre secs et propres c est dire ne pas contenir de condensation et d impuret s venant de la conduite Avec les modules d a ration O Enrichment et Additive Flow 2 Gas les entr es non utilis es doivent tre ferm es avec des bouchons borgnes Dimensionnement de d bitmetres section variable Les d bitm tres section variable sont con us pour les gaz pr vus Leurs c nes de mesure sont talonn s pour des conditions standard Vous trouverez les indications sur le tube en verre ou sur le support par ex de gaz air Temp rature 20 293 Pression au max 1 21 bar Avec des gaz dont la pression ou
182. l gales en vigueur dans votre pays Recyclage 191 192 Caract ristiques techniques 13 Caract ristiques techniques D signation Sources d alimentation en nergie du laboratoire Raccordement au secteur d une unit d alimentation Alimentation en eau de refroidissement Alimentation en gaz de processus Cuves de culture Dimensions Unit d alimentation longueur largeur hauteur BIOSTAT microbien BIOSTAT B CC culture cellulaire 230 V 10 50 Hz consommation de 10 120 V 10 60 Hz consommation de 12 Indice de protection IP 20 D bit au min 10 l min Pression d alimentation 2 8 bars de surpression 29 116 psi Duret de l eau max 12 Qualit de l eau eau propre sans particules Pression d alimentation bar de Air comprim AIR r gl avec 1 5 bar de surpression 0 r gl avec 1 5 de surpression N r gl avec 1 5 bar de surpression r gl avec 1 5 bar surpression D bit max Air comprim AIR 20 l min 0 20 l min N 20 l min CO 20 l min Tous les gaz secs et sans particules Volume utile volume total 1 1 UniVessel en verre 11 1 1 5 UniVessel en verre21 2 3 UniVessel en verre 51 5 66 UniVessel en verre 101 10 13 Mat riau acier verre UniVessel SU 21 2 27 Mat
183. l System Serial Devices Anybus Devices Tag Interface Alarm Status ECK SEAL SERIALE cible d dek SERALI able d BAL SEARIALS SERIALE sable d datt 8 57 Affichage des appareils connect s de mani re externe dans le sous menu External System exemple de configuration Pr paration du processus et fonctionnement 169 170 Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Tag D signation Affichage du connecteur ex SERIAL A1 Interface D signation Affichage de l interface Alarm Affichage et r glage de l tat de l alarme enabled activer l alarme disabled d sactiver l alarme Status Affichage de l tat de l appareil connect hors ligne en ligne 8 12 7 Service et diagnostic Seuls des membres du SAV ou du personnel de Sartorius Stedim GmbH autoris s effectuer des interventions sur le syst me peuvent acc der ce niveau de commande Pr paration du processus et fonctionnement AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT 9 Erreurs 9 1 Consignes de s curit Danger de mort d la tension lectrique Tout contact avec des l ments sous tension peut tre mortel Seuls des lectriciens comp tents sont autoris s effectuer des op rations sur l quipement lectrique de l appareil
184. l alimentation gaz Lors de la saisie directe dans le champ OUT tenez compte de la plage de mesure correspondante pour le taux d a ration Si le r gulateur du d bit de gaz fonctionne en tant que r gulateur esclave dans r gulation en cascade du 0 saisissez les valeurs MIN MAX dans le menu de param trage R gulateur de Les r glages agissent alors comme condition de commutation pour la r gulation en cascade Quand on teint le r gulateur de d bit GASFL s lection de off et apr s un arr t d urgence en cas de surpression non autoris e la vanne de r gulation du r gulateur de d bit massique se ferme Les CultiBag ne r sistent que partiellement la pression et peuvent exploser en MISE EN GARDE cas de surpression La pression est contr l e dans la ligne d alimentation en gaz Le r gulateur de d bit est d sactiv en cas de d passement de la limite de pression 30 mbar de surpression pour des CultiBag courants par ex suite un colmatage de la sortie d air L arriv e de gaz reste bloqu e tant que la valeur de pression est trop lev e gt 30 de surpression Respectez les indications concernant la plage de mesure r gulation des taux d a ration du bior acteur Si le bior acteur fonctionne avec de la surpression il se peut que la contre pression emp che d atteindre le taux d a ration maximum 8 11 15 R gulateur de pH 8 11 15 1 Fonction Normal
185. l d fini auparavant Si aucun profil n est d fini le syst me passe automatiquement au mode de fonctionnement auto 8 11 2 S lection des r gulateurs existe diff rentes mani res d acc der aux crans de commande des r gulateurs d une configuration Pour les r gulateurs les plus souvent utilis s via le menu principal Main et via le menu principal Controller chaque fois sur l cran Pour les autres r gulateurs souvent utilis s via le menu principal Main sur les crans d taill s des unit s Unit 1 Pour tous les r gulateurs via le menu principal Controller sur les crans d taill s des unit s Unit 1 Pr paration du processus et fonctionnement 119 8 11 3 Commande g n rale des r gulateurs La commande des r gulateurs est tr s largement uniforme Elle comprend le r glage des valeurs de consigne et des limites d alarme ainsi que la s lection du mode de fonctionnement L affectation de la sortie du r gulateur dans la mesure o un r gulateur peut commander plusieurs sorties et les r glages du r gulateur qui ne sont pas n cessaires dans le fonctionnement de routine ont lieu l aide des fonctions de param trage qui sont accessibles avec un mot de passe Ecran de commande des r gulateurs Ill 8 24 Exemple s lection du r gulateur de temp rature TEMP 1 Champ Controller Mode Mode Valeur
186. la temp rature avec un r gulateur ma tre et un r gulateur esclave La r gulation de la temp rature avec un r gulateur ma tre et un r gulateur esclave n est possible qu avec des cuves double enveloppe La r gulation de la temp rature fonctionne comme une r gulation en cascade Le r gulateur TEMP utilise la temp rature mesur e dans la cuve de culture comme grandeur pilote et agit sur le mode de fonctionnement du r gulateur esclave JTEMP La sortie du r gulateur esclave commande les actionneurs affect s l aide des sorties modulation d impulsions en dur e ou continues dans le fonctionnement split range Les actionneurs affect s peuvent tre les suivants Vannes de l alimentation ou des alimentations en eau de refroidissement cuve de culture double enveloppe ceinture chauffante r frig rante r sistance de r gulation de la temp rature Quand la valeur s approche de la valeur de consigne le r gulateur ma tre commute la structure du r gulateur de PD tat de d marrage sur PID pour emp cher une suroscillation Dans les boucles de r gulation de la temp rature par ex sur des bior acteurs une sortie num rique d sactive galement la pompe de circulation et ventuellement la protection du chauffage quand le r gulateur de temp rature est d sactiv Pr paration du processus et fonctionnement Ecran de commande du r gulateur ma tre TEMP BISSTAT
187. lcule la valeur de pH selon l quation de Nernst partir de la tension l lectrode en tenant compte l cart par rapport au point z ro de la pente et de la temp rature Etalonnez les lectrodes avant de les installer au point de mesure par ex dans la cuve de culture La st rilisation peut entra ner un d calage du point z ro des lectrodes Pour r talonner les lectrodes de pH vous pouvez mesurer la valeur de pH de mani re externe dans un chantillon pr lev dans le processus et la saisir dans le menu d talonnage La fonction d talonnage compare le pH mesur en ligne au pH d termin de mani re externe calcule le d calage du point z ro qui en r sulte et affiche la valeur de processus corrig e Pr paration du processus et fonctionnement Wer Etant donn que les effets de la chaleur lors de la st rilisation et les r actions du diaphragme ou des lectrolytes avec des composants du milieu de culture peuvent perturber les propri t s de mesure des lectrodes de pH contr lez et talonnez r guli rement les lectrodes de pH avant chaque utilisation Utilisez autant que possible des solutions tampons du fabricant d lectrodes telles que celles fournies l lectrode de pH Sur demande vous pouvez obtenir des informations pour commander de nouveaux tampons Siles valeurs pour le d calage du point z ro et pour la pente sont connus et si cela est po
188. le pour le reflux longueur 600 mm Raccord de l unit d alimentation reflux Raccord de l unit d alimentation entr e Tuyau avec embout m le pour l entr e longueur 600 mm Embout de raccordement OI Sr Go Tuyau avec raccord femelle Mise en service 69 Ill 7 10 Raccords pour la r gulation de la temp rature 70 Mise en service Remplissage du liquide de r gulation de la temp rature L appareil est sous tension 9 paragraphe 7 13 Mise en marche et arr t de l appareil gt Raccordez le tuyau 7 pour l arriv e de liquide au raccord 6 de l unit d alimentation et connectez le tuyau au raccord 9 gt Raccordez le tuyau pour le reflux de liquide au raccord 5 de l unit d alimentation et connectez le tuyau au raccord 2 gt gt Mettez l appareil en marche gt Activez la fonction de r gulation de la temp rature sur l cran tactile de l unit de commande gt gt D s que de l eau coule dans l vacuation du laboratoire vous pouvez arr ter le processus de remplissage Au cours du processus de l eau de refroidissement est ajout e la boucle de r gulation de la temp rature uniquement si cela est n cessaire pour le refroidisse ment L arriv e d eau de refroidissement vers le condenseur est command e de mani re ce que de l eau fra che s coule constamment une fois que l arriv e du laboratoire est ouverte Dispositifs de refroidissement externes La temp rat
189. lement Calibration pH B1 Mode gt Scannez les param tres sur l tiquette de la cuve de culture seulement avec UniVessel SU Sean Parameters gt Attendez que ok soit actif gt gt Manual V rifiez les param tres scann s ou saisissez les uns apr s les autres les param tres suivants inscrits sur l tiquette de la cuve de culture dans les fen tres de saisie correspondantes et confirmez la saisie avec Enter ou Lot No Compensation la temp rature pH f max pH pHO ok confirmez les param tres Paramelers cH 2 gt V rifiez les param tres affich s gt Si vous voulez modifier un param tre appuyez sur la touche correspondante 2913 07 15 gt Confirmez les param tres saisis ou scann s avec ok 108 Pr paration du processus et fonctionnement pH 2 Mode Enix init Parameter Download 5 m Progress D Maai o Denge War Held erg 37092 fmax 19 00 400 0 52 ES EX ol Transmission des param tres gt Les donn es sont transmises au syst me DCU gt Attendez que la transmission des param tres soit termin e gt L talonnage initial de l lectrode de pH est termin e gt gt Pr levez un
190. lencher jusqu 4 r gulateurs esclaves R gulateur de dosage des gaz Air R gulateur du d bit de gaz R gulateur de la vitesse de rotation de l agitateur R gulateur de l ajout de substrat R gulateur esclave ou g n rateur de valeurs de consigne pour les vannes de dosage de gaz alimentation puls e pour l a ration de l espace de t te Overlay 0 pour l a ration de l espace de t te Overlay N pour l a ration de l espace de t te Overlay CO pour l a ration de l espace de t te Overlay R gulateur esclave ou g n rateur de valeurs de consigne pour les vannes de dosage de gaz alimentation puls e Air pour l a ration de l espace de t te Overlay et du milieu de culture Sparger 0 pour l a ration de l espace de t te Overlay N pour l a ration de l espace de t te Overlay CO pour l a ration de l espace de t te Overlay 118 Pr paration du processus et fonctionnement R gulateur Module Additive Flow 5 Gas UniVessel en verre UniVessel SU AIROV AIRSP O20V 025 N20V CO20V R gulateur du d bit de gaz R gulateur d antimousse FOAM R gulateur de niveau LEVEL R gulateur de substrat SUBS A BA C R gulateur de niveau gravim trique VWEIGHT RWEIGHT R gulateur de dosage gravim trique Fonction R gulateur esclave ou g n rateur
191. les bouteilles de stockage raccord es ne d passent pas le volume disponible dans la cuve de culture Assurez vous que l eau de refroidissement reflue sans pression Contr lez r guli rement que toutes les lignes tous les tuyaux et tous les raccords sous pression ne fuient pas et ne pr sentent pas de dommages externes visibles Risque de contamination due des fuites de milieux d alimentation et de milieux de culture Des substances dangereuses des cultures contagieuses et des milieux corrosifs qui s chappent accidentellement peuvent entra ner des risques pour la sant Respectez les consignes de s curit de votre entreprise par ex pour des processus qui ont des exigences sp ciales en mati re de lieu de travail d utilisation des composants ou de manipulation des milieux et des composants contamin s Videz les tuyaux d alimentation avant de desserrer les raccords des tuyaux Portez un quipement de protection individuelle Portez des lunettes de protection Risque de contamination dus aux milieux et cultures utilis s ainsi qu aux produits obtenus pendant le processus Les milieux et cultures utilis s pour le processus et les produits obtenus peuvent tre dangereux pour la sant Si n cessaire d sinfectez ou st rilisez les quipements contamin s Pour cela vous pouvez avant le d montage et le nettoyage remplir d eau les cuves UniVessel en verre et les accessoires qui taient en contac
192. liarisez le personnel avec les proc dures de signalement des accidents les premiers secours l extinction des incendies et les issues de secours Assurez vous que les v hicules et le personnel de secours peuvent toujours acc der librement aux entr es et issues de secours Mesures prendre en cas d accident D clenchez l arr t d urgence l aide de l interrupteur principal Mettez les personnes en s ret hors de la zone de danger En cas d arr t cardiaque ou la respiration pratiquez imm diatement les premiers soins En cas de dommages corporels pr venez la personne charg e d apporter les premiers soins et un m decin urgentiste ou les services de secours Assurez vous que les v hicules et le personnel de secours peuvent acc der librement aux entr es et issues de secours Eteignez les incendies dans l unit de commande lectrique avec un extincteur CO 2 17 Obligations de l exploitant L appareil est destin tre utilis dans des secteurs commerciaux L exploitant de l appareil est par cons quent soumis aux obligations l gales relatives la s curit du travail Outre les instructions de s curit contenues dans le pr sent mode d emploi il faut galement respecter les r gles de s curit de pr vention des accidents de protection de l environnement en vigueur sur le lieu d utilisation de l appareil faut notamment respecter les r gles suivantes L exploitant doit s informer de
193. ltime BIOSTAT a zeen EEN l IIl 4 1 Sous menu System Parameters gt voir le paragraphe 8 12 Menu principal Settings ul Si la coupure de courant est plus courte que la dur e r gl e sous Failtime le syst me continue fonctionner de la mani re suivante Un message d erreur Power Failure indique le moment de la panne de courant Les r gulateurs continuent fonctionner avec la valeur de consigne et le mode r gl s l horloge et les profils de valeurs de consigne continuent fonctionner Si la coupure de courant est plus longue que la dur e r gl e sous Failtime le syst me DCU r agit comme si l utilisateur avait teint l appareil normalement c est dire qu il d marre dans l tat initial d fini Apr s le red marrage suivant message d alarme 9 messages d erreur dans le chapitre 9 Erreurs appara t avec la date et l heure auxquelles la coupure de courant s est produite 4 3 Principes de fonctionnement 4 3 1 Interfaces utilisateurs sp cifiques l appareil Les interfaces utilisateurs du syst me DCU varient en fonction de la version de l appareil et du type de cuve de culture Les versions suivantes de l appareil sont possibles Single UniVessel en verre Twin UniVessel en verre B CC Single UniVessel
194. m par une garniture m canique L tanch it du couplage magn tique optionnel est galement assur e par une garniture m canique mais le couplage du moteur l ext rieur est enferm dans un bo tier et reli au moteur d entra nement l aide d un couplage magn tique gt mode d emploi UniVessel verrel Cuves en verre UniVessel SU 11 21 5 10 2 20 2000 tr min 20 1500 tr min 20 800 tr min 20 400 tr min Si l agitateur tourne une vitesse lev e non autoris e cela peut affecter la stabilit des cuves de culture et endommager les composants internes install s Selon la taille des cuves de culture et l quipement install la vitesse de rotation autoris e peut tre limit e par ex 300 tr min si les cuves sont quip es d une grille d a ration membranaire pour permettre une a ration sans bulles MISE EN GARDE 4 Logiciel 4 1 Informations pour l utilisateur Ce mode d emploi d crit les fonctions standard du logiciel DCU Les syst mes DCU peuvent tre adapt s de mani re individuelle aux sp cifications du client se peut donc que le mode d emploi d crive des fonctions qui ne se trouvent pas dans la configuration qui vous a t livr e ou au contraire que votre syst me soit dot de fonctions qui ne sont pas d crites dans ce manuel Vous trouverez des informations sur le nombre v ritable de fonctions dans les documents de configuration Des fonctions suppl mentaires
195. ment du Rocker 20 50 pour CultiBag RM Raccordement des c bles des capteurs des lectrodes et des sondes 7 10 Raccordement des tuyaux pour l a ration 7 11 Raccordement du syst me de r gulation de la temp rature 7 11 1 Cuves de culture double enveloppe cuves de culture simple enveloppe avec ceinture chauffante r frig rante uniquement UniVessel en verre UniVessel SU 7 11 2 R gulation de la temp rature du CultiBag RM 7 11 3 Ceinture chauffante uniquement UniVessel en verre UniVessel SU 7 12 Raccordement des tuyaux du condenseur uniquement UniVessel en verre 7 13 Mise en marche et arr t de Table des mati res 4 Table des mati res ADO 74 8 2 Pr paration des cuves de culture verre 74 8 3 Raccordement des lignes de 75 8 4 Remplir la cuve de culture de milieu de 77 841 UniVessel en verre UniVessel SU 77 8 4 2 77 8 5 St rilisation des cuves de culture en verre 77 8 6 Pr paration du processus de
196. mousse Medium Low Medium High High Alarms Activation d sactivation de la fonction d alarme Param Fonctionnement R glez la dur e du cycle Cycle et la dur e de fonctionnement la pompe Pulse en fonction des exigences du processus gt S lectionnez la sensibilit de r ponse Sensitivity du capteur Pour viter des erreurs de dosage dues des courants de fuite et des d p ts sur le capteur r glez une sensibilit de mesure aussi faible que possible gt Commutez le mode de fonctionnement sur auto En mode de fonctionnement manual la pompe fonctionne de fa on p riodique en fonctionnement continu en fonction des r glages Cycle et Pulse Remarques particuli res l amplificateur de mesure est dot d un retard de r action env 5 sec pour viter une activation apr s des claboussures de liquide De plus la commutation sur le mode de fonctionnement auto ou manual active automatiquement le compteur de dosage FOAMT 128 Pr paration du processus et fonctionnement Controller LEVEL 1 x 8 11 10 R gulation du niveau avec le capteur de niveau LEVEL Fonction Le capteur de niveau autoclavable est install dans la cuve de culture est possible de r gler la hauteur du capteur pour adapter sa pointe au niveau maximal de milieu de culture Un signal de valeur limite g n r par le capteur de niveau et renfo
197. n Allemagne T l 49 551 308 0 Fax 49 551 308 3289 Site web www sartorius stedim com Copyright by Sartorius Goettingen Allemagne Toute reproduction ou traduction int grale ou partielle r alis e sans l accord crit de la soci t Sartorius est interdite Conform ment la l gislation sur le droit d auteur la soci t Sartorius se r serve tous les droits sur ce document Les informations et sch mas contenus dans ce manuel correspondent la version actuelle Sartorius se r serve le droit de modifier la technique les quipements et la forme des appareils par rapport aux informations et illustrations de ce manuel Date Mai 2014 Sartorius Stedim Biotech GmbH Goettingen Allemagne Imprim dans l Union europ enne sur du papier blanchi sans chlore de publication SBT6034 f140501
198. n clapet anti retour diagramme Ce clapet emp che toute surpression non autoris e cas de connexion involontaire de l arriv e d eau la sortie du syst me de r gulation de la temp rature ou en cas de retenue ou de reflux d eau provenant de l vacuation dans l unit d alimentation Vous devez remplacer le clapet anti retour s il est d fectueux Une surpression dans le circuit de r gulation de la temp rature peut d truire les cuves de culture L enveloppe des cuves de culture en verre double enveloppe peut clater Les clapets anti retour sont uniquement destin s d finir le sens d coulement 115 ne doivent pas servir de soupape de s curit Si vous connectez un circuit de refroidissement externe ferm vous devez vous assurer qu il fonctionne sans pression Le fonctionnement du clapet anti retour doit tre v rifi avant de mettre l appareil en service et ensuite une fois par an contr le de fonctionnement Le Service Sartorius Stedim Service se charge d effectuer le test de fonctionnement et ventuellement de remplacer le clapet anti retour Nettoyage et maintenance 185 186 Nettoyage et maintenance 10 2 3 Intervalles de maintenance La maintenance cyclique de l appareil d pend de la dur e de fonctionnement Les intervalles de maintenance correspondants chaque composant sont indiqu s dans le tableau suivant Composant Cuve de culture en verre Test d tanch it Unit d alime
199. n de l appareil 3 2 2 UniVessel SU IL 23 13 l ments fonctionnels d UniVessel SU 2 1 avec support Holder Pos 1 D signation Arbre d agitation avec raccord pour l adaptateur du moteur diff rentes unit s de commande Couvercle avec ports fixations pour capteurs lectrodes sondes lignes d ajout de milieu pr l vement d chantillons a ration sortie d air Cuve en plastique r gulation de la temp rature avec une ceinture chauffante ou une ceinture chauffante r frig rante Support Holder 3 2 3 RM Rocker 20 50 1 2 IL 3 14 l ments fonctionnels du RM Rocker 20 50 avec CultiBag RM Pos D signation Capot CultiBag RM Support de poche Unit d alimentation et de commande RM Rocker 20 50 Ecran tactile BOND I gt Raccords sur le c t gauche Description de l appareil 35 36 Description de l appareil 3 3 Entra nement de l agitateur 1 3 15 Entra nement de l agitateur Pos D signation 1 Entrainement de l agitateur pour le couplage de la cuve de culture Alimentation lectrique 3 Manchon de protection L entra nement sup rieur est disponible avec un entra nement direct pour l arbre d agitation et avec un couplage magn tique Les moteurs d entra nement suivants sont disponibles Moteur de 200 W plage de la vitesse de rotation 20 2000 tr min Plages de vitesse de rotation L arbre d agitation standard est herm tiquement fer
200. nation Les ventuels dommages dus au transport ainsi que les mesures de nettoyage et de d sinfection des l ments effectu es ult rieurement par Sartorius Stedim Systems GmbH sont la charge de l exp diteur 15 2 D claration de d contamination Si vous souhaitez renvoyer des appareils photocopiez le formulaire suivant remplissez le soigneusement et joignez le aux documents de livraison Le destinataire doit pouvoir consulter la d claration remplie avant de d baller l appareil Annexe 197 198 D claration de d contamination 0 sartorius biotech D claration de d contamination et de nettoyage des appareils et des composants Afin de prot ger les membres de notre personnel nous devons nous assurer que tous les appareils et composants provenant des clients et avec lesquels notre personnel entre en contact ne pr sentent aucune contamination biologique chimique ou radioactive Nous ne pouvons par cons quent accepter une commande que si les appareils et composants ont t NETTOY S et D CONTAMIN S de mani re appropri e cette d claration t remplie et sign e par une personne agr e avant de nous tre retourn e Nous vous demandons de faire preuve de compr hension pour ces mesures qui visent assurer un environnement de travail s r et sans danger nos employ s Description des appareils et composants Description R f rence N de la facture du bon de livraison D
201. nclenche dans cette nouvelle position gt La marque du support de tuyau se trouve maintenant au dessus de la marque pour les tuyaux de petit diam tre 2 gt gt Arr tez d appuyer sur l objet pointu gt La griffe se soul ve et s aligne correctement Si la griffe ne se soul ve pas recommencez la proc dure et maintenez la pression vers le bas jusqu ce qu elle se soul ve Ajustez le support de tuyau de l autre c t de la t te de la pompe en proc dant de la m me mani re Changer la position pour ins rer un tuyau de plus grand diam tre Effectuez les op rations d crites dans le paragraphe pr c dent Poussez le support tuyau dans le sens inverse pour que la griffe s enclenche dans la position 3 Encrassement de la m canique de la pompe p ristaltique Si vous n ins rez pas de tuyau apr s avoir r gl la position du support de tuyau fermez le cache de la pompe p ristaltique La pr sence de salet s au niveau de la m canique peut entra ner des dysfonctionnements et raccourcir la dur e de vie de la pompe Insertion et retrait du tuyau V rifiez que les deux supports de tuyau de chaque c t de la t te de la pompe sont correctement r gl s pour la taille des tuyaux que vous utilisez 9 Changer la position du support de tuyau la page 88 gt gt Relevez enti rement le couvercle de pompe gt Assurez vous qu une assez longue partie du tuyau est ins r e dans la c
202. nge peut tre influenc par exemple par la r gulation de la vitesse de rotation de l agitateur croissance des cellules peut tre influenc e par l ajout de substrat La r gulation du pO fonctionne sous la forme d une r gulation en cascade La sortie du r gulateur de r gulateur de pO r gulateur ma tre commande l entr e de la valeur de consigne du r gulateur esclave qui agit ensuite sur l actionneur par ex les vannes ou le r gulateur de d bit massique pour le ou l O ou l agitateur Ainsi les strat gies de r gulation suivantes sont possibles R gulation en cascade 1 niveau c est dire que la r gulation du pO influence une seule des grandeurs de r glage disponibles R gulation en cascade simultan e jusqu 4 niveaux dans laquelle la r gulation du influence jusqu 4 grandeurs de r glage en fonction de leur priorit Dans le r gulateur de pO il est possible de r gler une plage MIN MAX dans laquelle le r gulateur de pO d finit la valeur de consigne pour chaque r gulateur esclave Dans des r gulations en cascade plusieurs niveaux la sortie du r gulateur de pO commande les r gulateurs esclaves les uns apr s les autres apr s la mise en marche de mani re suivante Le r gulateur commande le r gulateur esclave qui la priorit 1 cascade 1 et d finit sa valeur de consigne Le r gulateur esclave 2 re oit la valeur de consigne d finie pa
203. niVessel SU et ou l enregistrement et l analyse des signaux de mesure des lectrodes optiques de pH et de qui se trouvent dans cuve de culture UniVessel SU Le support fournit ces signaux de mesure via l interface num rique Le support en combinaison avec l anneau adaptateur ins r permet d installer la cuve de culture de mani re parfaitement stable et de la faire fonctionner en toute s curit permet galement d changer les donn es du processus avec l appareil via les interfaces Panneau de capteurs Serial C C ble de racc UniVessel SU RS485 M12 8 M12 8 2m Vue lat rale d UniVessel SU Holder 7 6 Raccordement du support UniVessel SU Holder l appareil gt Raccordez le c ble de donn es au connecteur Serial sur le support et au connecteur Serial C sur le c t de l appareil paragraphe 3 1 3 Connexions et l ments de commande al 7 7 Raccordement du lecteur de code barre Avec des lectrodes optiques de pH et de pO usage unique les donn es d talonnage sont d termin es lors de la fabrication et fournies avec la cuve de culture Les donn es d talonnage du pH et du se trouvent sur l tiquette d talonnage appos e sur le carton d emballage d UniVessel SU Vous pouvez saisir manuellement les donn es d talonnage ou les lire avec un lecteur de code barre et les transmettre l appareil par l interm diaire d un c ble US
204. nnement manual Pr paration du processus et fonctionnement 125 Remarques particuli res Dans le mode de fonctionnement auto du r gulateur ma tre TEMP le r gulateur esclave JTEMP passe automatiquement en mode de fonctionne ment cascade Quand le r gulateur ma tre est r gl sur off le r gulateur esclave est aussi automatiquement r gl sur off Avec certains syst mes qui ne permettent pas de temp ratures plus lev es il faut param trer une limite de la valeur de consigne pour le r gulateur esclave l aide de la limite de sortie MAX du r gulateur ma tre Exemple avec UniVessel en verre double enveloppe Out max 62 pour temp rature max 80 Les limites de sortie n cessaires pour un fonctionnement s r sont d finies dans la configuration du syst me Si l utilisateur a d fini des limites de sorties diff rentes il doit nouveau les r gler apr s un reset du syst me 8 11 7 R gulation de la temp rature sans r gulateur esclave TEMP BIGSTAT Controller 1 8 28 Ecran de commande lors de l affichage de l cran Controller 126 Pr paration du processus et fonctionnement Controller STIRR 1 Alarm Profile 100 80 40 20 0 MISE EN GARDE 8 11 8 R gulateur de la vitesse de rotation de l agitateur STIRR Fonction
205. nt des d chets municipaux non tri s afin de permettre ensuite de les r cup rer de les valoriser et de les recycler En Allemagne et dans quelques autres pays la soci t Sartorius se charge elle m me de reprendre et d liminer ses quipements lectriques et lectroniques conform ment la loi Ces appareils ne doivent pas tre jet s m me par de petites entreprises dans les ordures m nag res ni apport s dans les points de collecte des services locaux d limination des d chets En ce qui concerne l limination des d chets en Allemagne tout comme dans les tats membres de l Espace conomique Europ en veuillez vous adresser nos collaborateurs locaux du service apr s vente ou notre centre de service apr s vente Goettingen en Allemagne Sartorius Stedim Biotech GmbH August Spindler Strasse 11 37079 Goettingen Allemagne T l phone 49 551 308 0 T l copie 49 551 308 3289 Dans les pays qui font pas partie de l Espace conomique europ en qui ne poss dent pas de filiale Sartorius veuillez vous adresser aux autorit s locales ou l entreprise charg e de l limination de vos d chets Avant de jeter l appareil ou de le mettre au rebut retirez les piles batteries et accumulateurs rechargeables non et jetez les dans les bo tes de collecte locales pr vues cet effet Les appareils contamin s par des substances dangereuses contaminations NBC ne sont pas repris par Sartorius pour t
206. nt la temp rature est r gul e et les bo tiers des moteurs Barrez la zone risque Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des milieux de culture chauds 2 12 Dangers dus des l ments rotatifs Risque d crasement si des membres sont happ s et en cas de contact direct N enlevez pas les dispositifs de s curit Autorisez uniquement les membres du personnel qui sont qualifi s et agr s travailler sur l appareil D connectez l appareil de l alimentation lectrique quand vous effectuez des op rations de maintenance et de nettoyage Barrez la zone risque Portez un quipement de protection individuelle 2 13 Dangers dus l utilisation des consommables incorrects Risque de blessures dues des consommables incorrects Des consommables incorrects ou d fectueux peuvent provoquer des dommages des dysfonctionnements ou une panne totale de l appareil et affecter la s curit Utilisez uniquement des consommables d origine Achetez vos consommables chez Sartorius Stedim Systems GmbH Vous trouverez toutes les sp cifications n cessaires sur les consommables dans le dossier Documentation technique AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT 2 14 Syst mes de s curit et de protection 2 14 1 Interrupteur principal L interrupteur principal se trouve sur le panneau de commande de l armoire de commande L interrupteur principal
207. nt la phase de test de st rilit G n ralis e et lente galement sans inoculation Apr s l inoculation massive Pendant le processus rapide Causes possibles Cuve de culture insuffisamment autoclav e Ligne ou filtre d arriv e d air d fectueux Les garnitures sur la cuve de culture ou sur les composants int gr s sont endommag es par ex fissures capillaires Culture d inoculum contamin e Accessoires d inoculation non st riles Erreur lors de l inoculation Le filtre ou le raccord d arriv e d air ne sont pas st riles ou sont d fectueux Le filtre ou le raccord d arriv e d air ne sont pas st riles ou sont d fectueux Manipulation accidentelle ou non autoris e des composants Mesures correctives V rifier les r glages de l autoclave Augmenter la dur e d autoclavage Effectuer des tests de st rilit avec des spores de test Remplacer le tuyau V rifier le filtre et si n cessaire le remplacer Contr ler soigneusement les composants Remplacer les garnitures qui ont l air d tre endommag es surfaces rugueuses poreuses ou joints cras s Contr ler des chantillons culture d inoculum et du milieu de culture inocul provenant des cuves par ex sur des milieux nutritifs de test V rifier la proc dure d inoculation S exercer inoculer soigneusement V rifier le filtre et si n cessaire le remplacer Remplacer la ligne
208. ntation raccordement la cuve de culture air et eau Test d tanch it gaz Test d tanch it du syst me de r gulation de la temp rature Septums d inoculation Joints toriques Filtres d arriv e et de sortie de l air El ments filtrants Bouteilles de stockage bouteilles de pr l vement d chantillons Garnitures filtres d vent Garniture m canique V rifier la pr sence de dommages et de contaminations Pompes p ristaltiques Tuyaux des pompes Capteurs lectrodes et sondes Electrode de pH Op ration Test de maintien de pression Test d tanch it Contr le visuel Contr le visuel Remplacer Contr le visuel le cas ch ant remplacer Remplacer Test d int grit Remplacer Contr le visuel le cas ch ant remplacer Remplacer Contr le visuel Contr le visuel le cas ch ant remplacer Etalonnage contr le visuel des dommages Avant chaque processus Apr s 10 20 cycles d autoclavage Si non st rile 1 x par an Composant Op ration Etalonnage contr le visuel Electrode de pO des dommages Corps membrane lectrolyte lectrodes Clark Contr le visuel le cas ch ant remplacer Capuchon du capteur capteur d O optique Contr le contr le visuel Capteur antimousse des dommages Contr le contr le visuel Capteur de nivea ES des dommages Contr le contr le
209. nte sur la table de laboratoire dans un chantillon de gel saturation d oxyg ne 0 dans le milieu a r avec de l azote uniquement BIOSTAT comme d crit ci dessous Installez l lectrode de sur la cuve de culture gt R glez l a ration N2 sur 100 et toutes les autres a rations sur 0 gt R glez la vitesse de rotation de l agitateur STIRR sur environ 80 100 gt gt Saisissez la valeur de en g n ral 0 dans la fen tre de saisie 02 Zero Buffer 20 Ed pal gt Attendez que l oxyg ne dissout dans le milieu soit refoul ZE DE DE gt Quand la saturation en oxyg ne approche du minimum le signal brut de l lectrode se stabilise pr s de la valeur 0 gt Surveillez l affichage la valeur mesur e dans la fen tre 02 Zero Value D s que l affichage est stable appuyez sur ok pour confirmer la mesure Pr paration du processus et fonctionnement 103 104 2 1 Slope Buffer 100 0 sat 0 0 100 0 sat MISE EN GARDE talonnage de la pente Vous pouvez effectuer l talonnage la pente de l lectrode de pO la mani re suivante sur la table de laboratoire l air ambiant dans le milieu a r avec de l air uniquement comme d crit ci dessous gt gt R glez l a ration AIR sur 100 et toutes les autres a ration
210. obligatoire Mode Calibrate D marrage de l talonnage Totalize Quand Calibrate est termin le syst me commute automatiquement sur Totalize Reset Remettre le compteur de dosage z ro Affichage de la quantit de liquide transf r e pour LEVELT ml Pompe de niveau en g n ral pompe num rique FOAMT ml Pompe d antimousse en g n ral pompe num rique ACIDT ml Pompe d acide en g n ral pompe num rique BASET ml Pompe de solution alcaline en g n ral pompe num rique SUBST A1 C1 ml Pompe de substrat A C en g n ral pompe analogique Flow ml min Saisie direct du d bit sp cifique de la pompe ou flux de la vanne de dosage s ils sont connus 114 Pr paration du processus et fonctionnement Calibration LEVELT 1 LEVELT 1 Pr paration de l talonnage des pompes Utilisez toujours des tuyaux de m me type et de m me dimension pour talonner et pour transf rer les milieux Pour effectuer l talonnage utilisez de pr f rence une balance adapt e car cette m thode est plus pr cise Avant l talonnage remplissez le tuyau comme suit Ins rez le tuyau dans la pompe gt Mettez l extr mit du tuyau du c t de l entr e la pompe dans un b cher rempli d eau gt Mettez l extr mit du tuyau du c t la sortie de la pompe dans un r cipient gradu afin de pouvoir mesurer le volume transf r Les pompes analogiques SUBST A
211. ocessus Alarmes gt gt S lectionnez les fonctions de mesure et de r gulation et r glez les param tres n cessaires pour le processus Pr paration du processus et fonctionnement 8 7 2 Garantie de st rilit Test de st rilit Avant de d marrer le processus vous pouvez effectuer un test de st rilit Cela vous permet de constater si les cuves de culture et les dispositifs connect s ont t parfaitement st rilis s ou si des contaminations sont apparues gt R glez tous les param tres de processus n cessaires temp rature vitesse de rotation a ration r gulation du pH etc gt Faites fonctionner le bior acteur pendant environ 24 h et essayez de d tecter le moindre signe d erreur par ex changement de la valeur de pH consommation en oxyg ne anormalement lev e turbidit du milieu odeurs inhabituelles dans l air vacu Ces signes peuvent indiquer que l quipement n a pas t suffisamment st rilis ou que des germes de l environnement ont p n tr l int rieur de l appareil par des raccords des garnitures non tanches ou d fectueux Mesures correctives gt St rilisez avec un nouveau milieu pendant une p riode plus longue N augmentez pas la temp rature de st rilisation gt En cas d utilisation une cuve de culture usage unique UniVessel SU CultiBag RM jetez la et installez en une nouvelle gt D montez tous les quipements de la
212. ommande gt S lectionnez le r gulateur correspondant gt Appuyez sur la touche Profile Param pour afficher l cran de commande suivant 4 00 00 26 7 7 em 8 5 12 0 Doi J 1 v Blapscd Time bc Gegen mom _ 8 25 Ecran de commande avec l exemple du profil AIRSP Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Add Ajout d un point d inflexion du profil Mode off Profil des valeurs de consigne non actif profile Le profil de valeurs de consigne d marr et l laboration est en cours Setpoint PV Affichage de la valeur de consigne actuelle du r gulateur dans l unit physique de la valeur de processus par ex degC pour la temp rature Pr paration du processus et fonctionnement 121 Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Elapsed Time 5 Affichage du temps coul depuis le d marrage du profil heures minutes secondes Affichage graphique du temps coul sur l cran du profil No 1 20 Num ro du point d inflexion du profil Time 5 Saisie l heure du point d inflexion Setpoint PV Saisie de la valeur de consigne du point d inflexion du profil dans l unit physique de la valeur de processus par ex degC pour la temp rature Del Suppression d un point d inflexion du profil Fonctionnement Pour le profil il est conseill de r aliser un sch ma avec les points d inflexion et les vale
213. on dangereuse de la pompe p ristaltique Respectez les consignes qui se trouvent dans la documentation correspondante Risque d crasement n introduisez pas les doigts entre des l ments rotatifs par ex dans la t te de la pompe Eteignez toujours la pompe avant d ins rer les tuyaux ou d ajuster les galets presseurs Eteignez la pompe dans le syst me de mesure et de r gulation sur l cran du menu Main ou sur l cran de commande du r gulateur correspondant Risque de br lure Les quipements du moteur et de la cuve de culture sont tr s chauds quand ils fonctionnent Evitez tout contact involontaire ou accidentel Portez des gants de protection quand vous utilisez les appareils Laissez refroidir le bo tier du moteur avant d enlever le moteur du syst me d entra nement de l agitateur Laissez refroidir la cuve de culture et les quipements avant d effectuer des op rations de montage Certains symboles sur des appareils ont t appos s par les fabricants des quipe ments Ils ne correspondent pas toujours aux signalisations de s curit utilis es par Sartorius Stedim Systems Respectez les consignes qui se trouvent dans ce mode d emploi Toutes les consignes de s curit et tous les avertissements appos s sur l appareil doivent tre parfaitement lisibles Remplacez les si n cessaire Consignes de s curit 11 12 Consignes de s curit AVERTISSEMENT
214. one de travail AN PLAN Bal aus FEMME AT aga di ADDIT 1 FONIO L VEL 1 LEVEL Timp d so 005 ZE Sitz i pHa Lie H 8 Et 1 4 2 Exemple de B CC Twin Menu principal Main pour l unit 1 illustration du haut et pour l unit 1 et l unit 2 illustrations du milieu et du bas 40 Logiciel La zone travail repr sente les l ments fonctionnels et les sous menus de fonction principale active Valeurs de processus pr s lectionn es avec la valeur mesur e et la valeur de consigne actuelles Pompes ou compteurs de dosage avec valeurs de processus par ex d bits ou volumes de dosage pour les solutions de correction et les gaz R gulateurs par ex pour la temp rature la vitesse de rotation le r gulateur de d bit massique Massflow Controller MFC etc avec les valeurs de consigne actuelles Capteurs lectrodes et sondes ex pour pH pO antimousse etc avec valeurs mesur es Appareils p riph riques par ex dispositif de pesage avec valeurs mesur es ou valeurs de consigne actuelles Les l ments fonctionnels balises tags param tres et sous syst mes r ellement disponibles d pendent de la configuration 4 3 2 3 Bas de page EL SR Lt L
215. onne ventilation sur lieu travail Si vous utilisez de grandes quantit s de CO par ex pour r gler le pH ou si du CO se forme cause du m tabolisme cellulaire connectez le raccord de sortie d air des cuves de culture au syst me de traitement de l air vacu du laboratoire D terminez quelles quantit s de gaz potentiellement dangereux peuvent se former et tre lib r es Si n cessaire installez des dispositifs adapt s pour contr ler l air ambiant L appareil est quip de modules d a ration dot s d unit s d a ration r glables de mani re Ind pendante en fonction des sp cifications de l appareil Les versions Additive Flow 2 Gas sont quip es d une seule sortie r glable Sparger pour l a ration du milieu Les versions Additive Flow 4 Gas sont quip es d une sortie r glable Sparger pour l a ration du milieu et d une sortie Overlay pour l a ration de l espace t te gt Raccordez les tuyaux pour l a ration sur la face avant de l appareil Mise en service 67 68 Mise en service AVERTISSEMENT MISE EN GARDE 711 Raccordement syst me de r gulation de la temp rature 7 11 1 Cuves de culture double enveloppe cuves de culture simple enveloppe avec ceinture chauffante r frig rante uniquement UniVessel en verre UniVessel SU Risque de blessures dues des clats de verre La surpression peut faire e
216. orm ment aux prescriptions du fabricant fournisseur des pi ces Inspection et remplacement des pi ces d usure et des consommables cuves en verre filtres tuyaux et garnitures par des quipements identiques conform ment aux sp cifications liste des pi ces de rechange Changement des joints toriques garnitures filtres tuyaux et des accessoires usage unique par ex des membranes d inoculation Vous trouverez des instructions d taill es sur la maintenance des cuves de culture de leur quipement et des capteurs lectrodes dans le mode d emploi d UniVessel en verre Seuls des membres qualifi s et agr s du service apr s vente sont autoris s effectuer la maintenance des composants internes de l appareil notamment des dispositifs de s curit des modules de pompes ainsi que des moteurs d entra nement et des couplages de l arbre d agitation Toutes les instructions de maintenance concernant les quipements internes les composants lectriques et les dispositifs de s curit contenues dans ce manuel et dans la documentation technique doivent tre transmises au service technique Si des appareils sont d fectueux veuillez les renvoyer Sartorius Stedim Systems Veuillez joindre la d claration de d contamination 10 2 2 Maintenance des l ments de s curit Clapet anti retour L vacuation des eaux us es dans le module de r gulation de la temp rature comprend u
217. osition zone gris clair sur la barre de d filement et d placez la gt Appuyez directement sur la hauteur relative de la barre de d filement o le du canal pourrait se trouver 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe Communiquez le mot de passe uniquement aux utilisateurs autoris s et au SAV Si n cessaire enlevez cette du manuel et conservez la s par ment Certaines fonctions du syst me et certains r glages qui ne doivent tre accessibles qu des personnes autoris es sont prot g s par un mot de passe En font partie par exemple dans les menus des r gulateurs les r glages des param tres des r gulateurs par ex PID dans la fonction principale Settings les r glages des valeurs de processus PV en mode de fonctionnement manuel Manual Operation le r glage des param tres de l interface pour les entr es et sorties de processus num riques et analogiques ou le r glage des r gulateurs pour la simulation Le sous menu Service du menu principal Settings est accessible uniquement avec un mot de passe de service sp cial Seuls les techniciens autoris s du SAV disposent de ce mot de passe Lors de la s lection de fonctions prot g es par mot de passe un clavier appara t automatiquement avec un message demandant d entrer le mot de passe Les mots de passe suivants peuvent tre d finis Mot de passe standard d fini en usine 1
218. ot ger ses employ s contre toute substance dangereuse Lors du renvoi d appareils ou de parties d appareils l exp di teur doit remplir une d claration de d contamination par laquelle il atteste la mani re dont il a respect les directives de s curit qui s appliquent son utilisation des appareils La d claration doit mentionner les microorganismes cellules et milieux avec lesquels les appareils ont t en contact ainsi que les mesures de d sinfection et de d contamination qui ont t prises Le destinataire par ex le SAV de Sartorius Stedim doit pouvoir lire la d claration de d contamination avant d ouvrir l emballage Le formulaire de la d claration de d contamination se trouve dans le gt paragraphe 15 2 D claration d contamination Photocopiez le nombre d exemplaires dont vous avez besoin ou demandez en d autres Sartorius Stedim Systems GmbH Risque de blessures graves dues des op rations effectu es de mani re non conforme Seul un personnel sp cialis est autoris d monter et liminer l appareil Attention tension lectrique dangereuse Seuls des lectriciens comp tents sont autoris s effectuer des op rations sur l quipement lectrique 12 4 Mise hors service de l appareil Pour d monter l appareil effectuez les op rations pr liminaires suivantes Videz les milieux de culture et les substances additives de la cuve de culture des conduites
219. ourbure du stator de la pompe Placez le tuyau entre les rouleaux du rotor et le stator contre paroi int rieure de la t te de la pompe Le tuyau doit pas tre tordu ou tendu quand il est sur les rouleaux gt gt Fermez le couvercle jusqu qu il s enclenche dans la position ferm e gt Le stator se ferme automatiquement et le tuyau est correctement tendu l int rieur gt gt Pour enlever le tuyau r p tez les tapes de la proc dure ci dessus en sens inverse 88 Pr paration du processus et fonctionnement AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT 8 7 Ex cution d un processus Risque de blessures dues des clats de verre Les cuves de culture peuvent clater en cas de surpression non autoris e et les clats de verre peuvent provoquer des coupures et des l sions aux yeux Faites fonctionner la boucle de r gulation de la temp rature des cuves de culture double enveloppe la pression ambiante Ne d passez pas 0 8 bar de surpression lors de l a ration des cuves de culture 9 mode d emploi d UniVessel en verre V rifiez que la cuve de culture est stable Portez un quipement de protection individuelle Assurez vous que la cuve de culture est parfaitement raccord e l unit d alimentation Assurez vous que la cuve de culture n est pas trop remplie Surveillez la proc dure de remplissage de la cuve de culture et assurez vous que toutes
220. pH 1 au dessus de la limite d alarme La fen tre d alarme se ferme si vous confirmez l alarme avec Acknowledge ou si VOUS appuyez sur Si vous confirmez l alarme avec Acknowledge le symbole d alarme s teint Si vous appuyez sur gt lt l alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme non confirm e et le symbole d alarme reste actif la cloche d alarme reste rouge Si plusieurs alarmes se sont d clench es l alarme suivante qui n est pas encore valid e appara t quand vous fermez la fen tre d alarme active Remarques particuli res Le syst me DCU affiche des alarmes de valeurs limites tant que la valeur de processus se trouve hors des limites d alarme Erreurs 177 9 4 4 Alarmes avec des entr es numriques Les entr es num riques peuvent galement tre interrog es sur les conditions d alarme Vous pouvez ainsi contr ler par exemple des contacteurs de limite capteur antimousse de niveau des disjoncteurs protecteurs ou des coupe circuits automatiques En cas d alarme un message d alarme appara t avec l heure laquelle l alarme s est produite et un signal acoustique retentit En cas d alarmes des valeurs de processus le syst me DCU peut verrouiller certaines sorties du processus Ecran de commande Contr le des alarmes BIOSTAT 8 TE E le IL 9 5 Activation et d sactivation du contr le des alarmes gt a IIl 9 6 Ala
221. pareils Cet appareil est un appareil pour paillasse et doit tre install sur une table de laboratoire stable Le lieu de travail doit tre suffisamment grand pour contenir les appareils n cessaires au processus doit tre facile nettoyer et le cas ch ant pouvoir tre d sinfect Risque de blessure si l acc s l arr t d urgence et aux dispositifs de fermeture est bloqu Les dispositifs d arr t d urgence et les dispositifs de fermeture de l alimenta tion lectrique de l arriv e d eau ou des alimentations en gaz ainsi que les raccords correspondants des appareils doivent tre facilement accessibles AVERTISSEMENT Pour assurer une a ration suffisante et pouvoir acc der l arri re de l appareil laissez un espace suffisant entre l appareil et le mur 11 est recommand de laisser un espace d environ 300 mm Risque de blessure en cas de stabilit insuffisante des cuves de culture Respectez les modes d emploi des diff rents l ments du syst me et des ATTENTION composants suppl mentaires Respectez les directives techniques qui sont n cessaires pour assurer la stabilit de l appareil V rifiez que la table de laboratoire peut supporter le poids de l appareil des cuves de culture et des milieux de processus utilis s pour l application chapitre 13 Caract ristiques techniques al Veillez ce que la table de laboratoire soit horizontale As
222. permet galement d arr ter l appareil en cas d urgence 2 14 2 Soupapes de s curit et r ducteur de pression Risque de blessures dues l explosion de cuves de culture et de lignes Ne mettez pas l appareil en marche sans avoir install des soupapes de s curit et un r ducteur de pression ou des dispositifs de s curit comparables contre la surpression Faites r guli rement entretenir les soupapes de s curit et le r ducteur de pression par le service apr s vente de Sartorius Stedim Suivez les instructions qui se trouvent dans le dossier Documentation technique Vanne de surpression de la ligne d a ration Des vannes de surpression pour l a ration en profondeur de l espace de t te sont install es dans les lignes d a ration l int rieur de l appareil Les vannes de surpression limitent la pression d a ration 1 bar Si vous utilisez la cuve de culture UniVessel SU raccordez l unit de soupape de s curit d UniVessel SU la ligne d a ration de l unit d alimentation L unit de soupape de s curit d UniVessel SU limite la pression 0 5 bar Si vous utilisez le CultiBag avec le RM 20 50 utilisez exclusivement le module d a ration int gr une unit de commande DCU de Sartorius Stedim car 15 disposent d une s curit contre la surpression R ducteur de pression du syst me de refroidissement Le r ducteur de pr
223. position du support de tuyau Le tableau suivant indique la position du support de tuyau en fonction du diam tre Int rieur du tuyau Diam tre int rieur 0 5 0 8 1 6 2 4 3 2 40mm 48mm du tuyau Position du 3 3 2 2 2 2 2 support de tuyau Section O O O O O O transversale Si le support de tuyau est plac dans la position 3 qui correspond des petits tuyaux petit cercle et que vous utilisez de plus gros tuyaux diam tre int rieur 4 0 4 8 mm le d bit et la dur e de vie des tuyaux diminuent Si le support de tuyau est plac dans la position 2 qui correspond de gros tuyaux grand cercle et que vous utilisez de plus petits tuyaux diam tre int rieur 0 5 0 8 mm le tuyau risque de p n trer dans la t te de la pompe et d clater Pr paration du processus et fonctionnement 87 8 10 Position du support de tuyau 11 8 11 Insertion du tuyau MISE EN GARDE Changer la position du support de tuyau Changer la position pour ins rer un tuyau de plus petit diam tre O o Eteignez la pompe avant de changer la position du support de tuyau Pour reposition ner les supports de tuyau inf rieurs qui se trouvent des deux c t s de la t te de la pompe utilisez un objet pointu par ex un stylo bille gt Ins rez l objet pointu dans le petit trou 1 enfoncez le gt Poussez la griffe du support de tuyau dans la position 2 jusqu ce qu elle s e
224. puissance de D bit trop faible refroidissement ne suffit pas lev e laboratoire est bloqu e ou n est pas envoy e les vannes de la ligne d eau de refroidissement sont Temp rature de l eau de refroidissement trop Mesures correctives Si les autres causes possibles sont exclues voir ci dessous contacter le service apr s vente V rifier la duret de l eau elle ne doit pas d passer 12 dH Contr ler le clapet anti retour Envoyer de l eau de refroidissement propre dans le syst me si n cessaire installer un pr filtre La temp rature de fonctionnement minimum est d environ 8 C au dessus de la temp rature de l eau de refroidissement Si n cessaire installer un dispositif de refroidissement en amont 9 3 3 Tableau de d pistage des erreurs A ration et ventilation L a ration la ventilation ne fonctionnent pas ou ne suffisent pas Erreur Causes possibles L arriv e d air est Le filtre d arriv e d air est bloqu e bloqu L arriv e de gaz Le tuyau est pli ou ou d air est g n e d branch ou diminue brusquement a p n tr Le filtre d vacuation d air est colmat par ex par de l air humide et la for mation de condensation par de la mousse qui Mesures correctives Contr ler l arriv e d air sec sans huile et sans poussi re Si n cessaire installer un pr filtre Contr ler le tuyau et les filtres et si n cessaire installer de nouve
225. r MIN dans le r gulateur de pO Si la valeur de consigne sp cifi e pour le premier r gulateur esclave cascade 1 atteint son maximum la sortie du r gulateur commute sur l entr e de valeur de consigne du deuxi me r gulateur esclave cascade 2 apr s un d lai r glable Hyst et pr d finit les valeurs de consigne suivantes R gulateur esclave cascade 1 avec le maximum d fini R gulateur esclave cascade 2 sortie r gul e du r gulateur de pO Cette s quence se poursuit pour les autres actionneurs en fonction de la priorit d finie Cascade Si les besoins en oxyg ne diminuent les r gulateurs sont d sactiv s dans l ordre inverse Ce type de r gulation permet de r guler la valeur de pO dans le processus m me si les besoins en oxyg ne de la culture fluctuent norm ment Pour permettre d adapter la r gulation de mani re optimale au comportement de la boucle de r gulation les param tres PID des r gulateurs esclaves peuvent tre param tr s ind pendamment les uns des autres Pr paration du processus et fonctionnement 8 11 16 1 R gulateur du CASCADE r gulateur en cascade Ecran de commande BIOSTAT 8 1 8 31 Menu du r gulateur de pO en cascade sur l cran de commande Controller Vous trouverez des informations concernant les champs les entr es de valeurs et les saisies au paragraphe 8 11 3 Commande g n
226. r elle Valeur de consigne Sortie du r gulateur Param tres des alarmes Param tres du profil Touche de fonction Touche de fonction Pr paration du processus et fonctionnement Affichage S lection Off Auto manual profile TEMP 1 Setpoint Out Alarm parameter Profil Param ok Fonction saisie obligatoire Saisie du mode de fonctionnement du r gulateur R gulateur et r gulateur esclave d sactiv s R gulateur activ r gulateur esclave en mode de fonctionnement cascade Acc s manuel la sortie du r gulateur S lection du profil d fini auparavant Si aucun profil n est d fini le syst me passe automatiquement au mode de fonctionnement auto Valeur r elle de la valeur de processus dans son unit physique par ex degC pour la temp rature rpm pour la vitesse de rotation pH pour la valeur de pH etc Valeur de consigne de la valeur du processus dans l unit physique par ex C pour la temp rature Affichage de la sortie du r gulateur en Saisie des limites d alarme Highlimit Lowlimit et de l tat de l alarme enabled disabled Possibilit de saisie d un profil des valeurs de consigne en fonction du temps au max 20 points d inflexion Acc s aux param tres du r gulateur avec mot de passe pour les r gulateurs en cascade s lection des r gulateurs esclaves voir le paragraphe 8 11 15 R gulateur de pH la page 134 Confirmer les
227. r le destinataire 5 1 1 Signalement et consignation des dommages dus au transport he Contr le eee dome rate Buste Conseils pour le transport l int rieur de l entreprise 6 PE 6 1 6 2 6 3 6 4 Adaptation de l appareil l environnement Conditions Surfaces travail et poids des appareils Sources d alimentation en nergie du laboratoire en ame ns coupons 6 4 2 Plaque signal tique 6 4 3 Liquide de r gulation de la temp rature 6 4 4 Alimentation en 7 7 Mise en service Vel 7 2 Fa 7 4 1 0 7 6 7 1 7 8 7 9 W Me E EE Raccordement l appareil l alimentation lectrique Raccordement de l alimentation en eau du laboratoire Raccordement de l alimentation gaz du laboratoire Raccordement du moteur de l agitateur uniquement UniVessel en verre UniVessel SU Raccordement d UniVessel SU Raccordement du lecteur de Raccorde
228. rale des r gulateurs L cran de commande contient galement les champs de saisie suivants Champ Valeur Setpoint sat Setpoint Cascaded Controller Mode off auto profile Alarm Param Profil Param Zj Fonction affichage saisie obligatoire Sp cification de la valeur de consigne dans le r gulateur ma tre Sp cification de la valeur de consigne du r gulateur esclave dans la r gulation en cascade dans l ordre de la priorit d finie sur l cran de param trage Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement commut s sur off Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement activ s en mode de fonctionnement cascade Les r gulateurs esclaves s lectionn s sont automatiquement activ s en mode de fonctionnement cascade avec le profil Saisie des valeurs limites High et Low Saisie du d lai Activation et d sactivation de l alarme Saisie des param tres du profil Sous menu des crans de param trage Pr paration du processus et fonctionnement 137 Ecran de param trage du r gulateur en cascade du pO DEADE Cascade 4 STIRR2 NE 150 0 TI Is Ill 8 32 Exemple configuration de l cran de commande Champ DEADB Cascade MIN MAX XP Mode 138 Pr paration du processus et fonctionnement Valeur
229. ration de l espace de t te de la cuve de culture Jusqu quatre r gulateurs de d bit massique optionnels Raccords de l unit d alimentation B CC Single Sparger 1 Overlay 1 B CC Twin Sparger 1 2 Overlay 1 2 Description de l appareil 31 IL 32 11 Module de pompe p ristaltique WM 114 32 Description de l appareil 3 1 5 Pompes p ristaltiques Les modules de pompes p ristaltiques se trouvent sur l unit d alimentation et servent transf rer les solutions de correction et les milieux nutritifs dans la cuve au moyen de tuyaux Jusqu 4 modules de pompes p ristaltiques sont install s sur le Single Jusqu 8 modules de pompes p ristaltiques sont install s sur le BIOSTAT Twin Pompes externes Il est possible de raccorder des pompes externes l unit d alimentation Les raccords pour les pompes externes et pour la transmission des signaux se trouvent sur le panneau de capteurs de l unit d alimentation 9 chapitre 3 1 3 Connexions et l ments de commande Les modules de pompes p ristaltiques peuvent tre install s sur l unit d alimentation selon diff rents types de sp cifications voir le tableau suivant Type WM 114 r gulation de la vitesse 5 150 tr min 24 V DC WM 114 r gulation de la vitesse 0 15 5 tr min 24 V DC Diam tre int rieur du tuyau 0 50 0 80
230. rc par un amplificateur de mesure sert de signal d entr e du r gulateur de niveau Controller LEVEL est actif d s que le niveau du milieu de culture augmente au point d atteindre le capteur de niveau La sensibilit de r ponse Sensitivity de l amplificateur de mesure peut tre r gl e Normalement le r gulateur de niveau fonctionne en mode de r colte Le r gulateur de niveau peut galement tre utilis en mode d ajout si on modifie le sens des tuyaux et si on commute de Pump Feed Le mode de r colte est d crit ci dessous La sortie du r gulateur de niveau commande une pompe de r colte La vitesse de rota tion de la pompe est constante Si le milieu de culture n est plus en contact avec le capteur de niveau la pompe arr te de fonctionner apr s une temporisation Si le niveau est r gul par le capteur de niveau il faut installer un tube de r colte suppl mentaire Ecran de commande du r gulateur Champ Affichage Fonction saisie obligatoire Mode off R gulateur d sactiv auto R gulateur activ manual Activation manuelle de la sortie du r gulateur la pompe fonctionne en permanence Pump Harvest Pompe en mode de r colte Feed Pompe en mode d ajout Pulse hh mm ss Temps de fonctionnement de la pompe temps de r colte en heures minutes secondes Sensitivity Low Sensibilit de r ponse du capteur Medium Low Medium High High Alarms Activation d sactivation d
231. rdez le syst me d a ration la cuve de culture gt paragraphe 8 6 4 Raccordement des modules d a ration Ajout de solution de correction gt Ins rez les tuyaux de transfert dans les pompes p ristaltiques sur l appareil gt paragraphe 8 6 5 Pr paration de l ajout de solutions de correction R gulation de la pression du filtre de sortie d air gt gt Mettez un tuyau en silicone sur le filtre de sortie d air et raccordez le au raccord Press in sur la face avant de l unit d alimentation 8 6 1 Installation du moteur d agitation Risque de blessure quand le moteur fonctionne Quand le moteur n est pas encore install il est possible de le d marrer dans le syst me de commande DCU pour tester son fonctionnement N approchez pas vos doigts du moteur quand il fonctionne pour viter de vous blesser N introduisez pas les doigts dans le manchon de protection Laissez la commande du moteur teinte sauf lors d un test de fonctionnement tant que vous n avez pas fix le moteur l arbre d agitation de la cuve de culture Les photos ci dessous repr sentent une version possible de manchon de protection et de couplage de l arbre d agitation La version dont vous disposez peut diff rer de l illustration Le couplage 1 du moteur est quip d un compensateur en caoutchouc 2 qui tablit une connexion de force avec le couplage de l arbre d agitation et assure transmission silencieuse des forc
232. re est active pendant le processus Tare Tare Tarage sur z ro Hold Hold Signale que la mesure a t arr t e pendant le processus Affichage du poids net WEIGHT Gross Tare FWEIGHT A B g kg Poids du r cipient de substrat ou de r colte UniVessel en verre UniVessel SU VWEIGHT B g kg Poids de la cuve de culture UniVessel en verre UniVessel SU RWEIGHT g kg Poids du RM Rocker 20 50 Tare g kg Affichage ou saisie du poids de tare syst me DCU Gross g kg Affichage du boit brut valeur mesur e par la balance 116 Pr paration du processus et fonctionnement Tarage sur z ro exemple avec la balance de la cuve de culture gt gt Dans le sous menu VWEIGHT Mode appuyez sur la touche tactile Tare pour effectuer le tarage sur z ro gt L affichage Tare valeur mesur e dans le syst me DCU est mis sur z ro Le poids brut Gross valeur mesur e par la balance reste inchand Correction de la tare pendant le fonctionnement gt gt Dans le sous menu VWEIGHT Mode appuyez sur la touche tactile Hold gt L affichage Tara est gel sur l cran gt Modifiez l quipement par ex changement des composants sur la cuve de culture ou remplissage d une bouteille de stockage gt gt Arr tez la correction tare en appuyant sur gt Tara reste affich malgr le changement du poids brut Modification du poids d
233. re r par s ou limin s Vous trouverez des informations compl tes notamment les adresses des SAV charg s de la r paration et de l limination de votre appareil sur notre site Internet www sartorius com Vous pouvez galement adresser vos questions au SAV Sartorius Stedim 12 2 Mati res dangereuses L appareil ne contient pas de mati res dangereuses dont l limination exige des mesures sp ciales Les cultures et les milieux par ex acides solutions alcalines utilis es pendant le processus sont des mati res potentiellement dangereuses qui peuvent provoquer des risques biologiques ou chimiques Remarque concernant le d cret europ en relatif aux mati res dangereuses Conform ment aux directives de l Union europ enne le propri taire d appareils ayant t en contact avec des mati res dangereuses est responsable de les recycler de mani re appropri e ou de fournir une d claration pour leur transport Recyclage 189 190 Recyclage AVERTISSEMENT Corrosion En cas d utilisation de gaz corrosifs vous devez installer des raccords adapt s par ex en acier inoxydable et non en laiton Pour transformer l appareil veuillez contacter le service apr s vente Sartorius Stedim Notre garantie ne couvre pas les dysfonctionnements et les d fauts provoqu s par des gaz inadapt s ainsi que les dommages qui en d coulent 12 3 D claration de d contamination Sartorius Stedim Systems GmbH est tenu de pr
234. ression et peuvent exploser en cas de surpression La pression est contr l e dans la ligne d alimentation en gaz Le r gulateur de d bit est d sactiv en cas de d passement de la limite de pression 30 mbar de surpression pour des CultiBag courants par ex suite un colmatage du filtre de sortie d air L arriv e de gaz reste bloqu e tant que la valeur de pression est trop lev e gt 30 de surpression Avec des configurations pour la culture cellulaire il est possible de commuter la sortie Out sur l ajout de CU Apr s la commutation sur 2 la sortie d clenche la vanne ou le r gulateur d bit massique de la ligne de pour envoyer du CO dans la cuve de culture Remarques particuli res Lors de l activation des modes de fonctionnement auto ou manual les compteurs de dosage ACIDT CO2T et BASET sont automatiquement activ s dans le mode de fonctionnement Totalize Pr paration du processus et fonctionnement 155 136 8 11 16 M thodes de r gulation du pO Le syst me offre diff rentes m thodes de r gulation du La configuration ou le processus d terminent quelle m thode est possible n cessaire ou judicieuse pour l appareil terminal contr l Lors de l a ration avec de l air la proportion d oxyg ne peut tre r duite par l ajout d azote ou l air peut tre enrichi avec de l oxyg ne Le m la
235. riau polycarbonate RM Rocker 20 50 CultiBag RM 20 10 20 CultiBag RM 50 25 50 402 345 768 Poids kg Unit d alimentation Cuves de culture UniVessel en verre 1 DW SW UniVessel en verre 2 DW SW UniVessel en verre 5 DW SW UniVessel en verre 10 DW SW UniVessel 2 150 sans support de cuve UniVessel 2 SU avec support de cuve Temp ratures C Temp rature de fonctionnement maximale Temp rature de fonctionnement minimale eau de refroidissement Entra nement de l agitateur tr min Moteur de 200 W de culture 11 21 Cuve de culture 2 UniVessel SU Cuve de culture 5 Cuve de culture 10 env env env env env env env 80 8 55 selon l quipement 10 14 20 34 19 15 Plage de la vitesse de rotation 20 2000 Plage de la vitesse de rotation 20 400 Plage de la vitesse de rotation 20 1500 Plage de la vitesse de rotation 20 800 Caract ristiques techniques 193 194 Caract ristiques techniques 13 1 Conditions ambiantes Conditions ambiantes Lieu d installation Plage de temp rature ambiante C Humidit relative de l air Contaminations Emission acoustique dB A Niveau de pression acoustique max lt 70 Salles de laboratoire habituelles Au max 2000 m au dessus du niveau de la mer 5 40 lt 80 pour le
236. rieur du processus commande une sortie la zone correspondante dans la colonne Value est repr sent e sur fond blanc Pr paration du processus et fonctionnement 159 8 12 4 1 Fonctionnement manuel des entr es num riques Pour le fonctionnement manuel d connectez l entr e num rique du g n rateur de signaux externe par ex le g n rateur de valeurs limites et simulez le signal d entr e en entrant ON ou OFF Ecran de commande BIOSTAT 8 Tag AL PV 7 _ Val Ty Se Pod ug WE Wb WR KIWANIS d 8 51 R glage manuel des entr es num riques exemple 1 simulation pour le signal de l tat de mise en marche du chauffage Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Tag D signation Affichage de l entr e num rique Port D signation Adresse du hardware Value PV Affichage du niveau de signal de l tat d activation 0 V d sactiv 24 V activ Entr e pour le mode de fonctionnement AUTO ou MANUAL ON OFF Modes de fonctionnement AUTO fonctionnement normal l entr e externe agit sur le MANUAL fonctionnement manuel r glage manuel de l entr e num rique A Affichage de l tat actif on activ niveau du signal 24 V N activ niveau du signal V off d sactiv AL Etat de l alarme activ
237. rme d sactiv e alarme activ e Champ Valeur Fonction saisie obligatoire Alarms Param Mode de fonctionnement du contr le des alarmes disabled Contr le des alarmes verrouill pour l entr e enabled Contr le des alarmes activ pour l entr e 178 Erreurs Texte sur la ligne d alarme Signification Name State Alarm Low Alarm Name High Alarm Jacket Heater Failure Motor Failure OVP Conseils d utilisation Une nouvelle alarme est affich e de deux mani res Quand une alarme se produit pour la premi re fois un message appara t sur l cran et un signal acoustique retentit Le symbole d alarme appara t dans l en t te de l cran de commande gt gt Rem diez la cause de l alarme V rifiez le fonctionnement du composant met le signal d entr e les connexions correspondantes et ventuellement les r glages du r gulateur gt Confirmez l alarme avec Acknowledge ou appuyez sur X gt La fen tre d alarme se ferme Si vous confirmez l alarme avec Acknowledge le symbole d alarme s teint la cloche d alarme devient blanche L alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme confirm e ACK Si vous appuyez sur X l alarme est enregistr e dans la liste des alarmes comme alarme non confirm e et le symbole d alarme reste actif la cloche d alarme reste rouge Remarques particuli res Pour avoir une vue d ensemble des al
238. s lectrodes optiques Affichage des donn es brutes des lectrodes dans le menu Calibration pour analyser la qualit du signal des lectrodes optiques 8 11 17 2 Commande de l angle Ce bior acteur dispose d une commande lectronique de l angle ANGLE IL 8 42 Menu principal R glage de la valeur de processus ANGLE Controller ANGLE 2 gt gt 8 43 Acc s direct la saisie et la s lection du mode du r gulateur Angle 150 Pr paration du processus et fonctionnement Appuyez sur la touche de fonction ANGLE dans la zone de travail du menu Main ou s lectionnez la fonction principale Controller et ensuite le r gulateur ANGLE Quand y acc de partir du menu principal Main ill 2 2 un sous menu appara t avec un clavier du c t gauche pour la saisie des donn es et un champ de s lection pour les modes de fonctionnement possibles Mode Saisissez la nouvelle valeur de consigne respectez les valeurs autoris es entre Min et Max Si vous ne voulez pas enregistrer la nouvelle valeur quittez le sous menu et appuyez sur la touche Pour activer le r gulateur appuyez sur la touche auto Controller ANGLE 2 gt Appuyez sur la touche de param tre x pour visualiser la sortie graphique du r gulateur gt Si vous appuyez encore une fois sur la tou
239. s lev e gt gt Portez des gants de protection quand vous travaillez avec des milieux de culture chauds Risque de br lures en cas de contact avec les surfaces chaudes des moteurs des agitateurs Les moteurs des agitateurs peuvent atteindre des temp ratures tr s lev es quand 15 fonctionnent pendant de longues p riodes une vitesse lev e et que la cuve contient des milieux tr s visqueux V rifiez l tiquette de s curit coll e sur le moteur Elle se colore en cas de temp ratures lev es Evitez de toucher accidentellement le moteur et portez des gants de protection si vous devez le toucher pendant le processus Si l agitateur tourne une vitesse lev e non autoris e cela peut affecter la stabilit des cuves de culture et endommager les composants internes install s Selon la taille des cuves de culture et l quipement install la vitesse de rotation autoris e peut tre limit e par ex 300 tr min si les cuves sont quip es d une grille d a ration membranaire pour permettre une a ration sans bulles 8 7 1 Configuration du syst me de mesure et de r gulation Effectuez les op rations suivantes gt gt Mettez tous les p riph riques en marche ex le syst me de chauffage du filtre de sortie d air V rifiez qu il n y a pas dysfonctionnements Les messages d erreur du syst me DCU sont affich s sur l cran de commande 9 chapitre 9 4 Erreurs li es au pr
240. s r gles de s curit au travail qui sont en vigueur et r aliser une analyse des risques afin de d terminer les dangers susceptibles de r sulter des conditions de travail particuli res sur le lieu d utilisation de l appareil Cette analyse des risques doit tre transpos e sous la forme d instructions respecter lors du fonctionnement de l appareil plan de pr vention des risques Pendant toute la p riode d utilisation de l appareil l exploitant doit v rifier si les instructions de fonctionnement nonc es correspondent l tat actuel des r glementations et les adapter si n cessaire L exploitant doit clairement d terminer et r glementer les responsabilit s en mati re de fonctionnement de maintenance et de nettoyage Seuls des membres du personnel form s et agr s peuvent tre autoris s par l exploitant utiliser l appareil Les stagiaires tels que les apprentis ou les agents auxiliaires ne sont autoris s utiliser l appareil que sous le contr le de techniciens qualifi s paragraphe 2 18 Exigences concernant le personnel L exploitant doit s assurer que tous les employ s appel s travailler avec l appareil pr sentent les capacit s physiques la personnalit et le caract re n cessaires pour utiliser l appareil de mani re responsable Consignes de s curit 19 L op rateur doit galement s assurer que tous les employ s sont familiaris s avec les r glementations fondamentales concern
241. s restent loign es de la zone de travail En cas de doute parlez ces personnes et demandez leur de quitter la zone de travail Arr tez de travailler tant que des personnes non autoris es se trouvent dans la zone de travail Consignes de s curit 21 2 18 5 Formation Le personnel doit tre r guli rement form par l exploitant Pour un meilleur suivi notez les donn es concernant ces mesures de formation Type de Formation Date Nom formation dispens e par Signature 22 Consignes de s curit 3 Description de l appareil Les bior acteurs et B CC sont destin s la culture de microorganismes et de cellules dans des processus discontinus et continus sont con us pour la culture de microorganismes et de cellules dans des bior acteurs de diff rents volumes 115 permettent d effectuer de mani re reproductible des analyses en vue du d veloppement et de l optimisation de m thodes de culture ainsi que des processus de production avec des volumes limit s Le syst me de mesure et de r gulation permet de mesurer de commander et d analyser en ligne des param tres de processus tels que des temp ratures et des valeurs de pH et de pO de contr ler de mani re ind pendante la progression des processus dans chaque cuve de culture version Twin et en combinaison avec le logiciel SCADA BioPAT MFCS win de commander le processus de mani re reproductible en ef
242. s sur 0 gt R glez la vitesse de rotation de l agitateur STIRR sur environ 80 100 gt Saisissez la valeur de en g n ral 100 dans la fen tre de saisie 02 Slope Buffer gt Quand la saturation en oxyg ne approche du maximum le signal brut de l lectrode se stabilise pr s de la valeur 60 cette valeur est valable pour les lectrodes du fabricant Hamilton gt Surveillez l affichage de la valeur mesur e dans la fen tre 2 Slope Value D s que l affichage est stable appuyez sur ok pour confirmer la mesure gt L lectrode de pO est talonn e 8 10 3 4 Saisie directe du d calage du point z ro et de la pente D calage du point z ro gt gt Dans le sous menu Calibration 02 appuyez sur la touche tactile Zero gt Saisissez la valeur pO dans la fen tre de saisie p02 Zero Buffer gt gt Saisissez la valeur mesur e pour le d calage du point z ro dans la fen tre de saisie 02 Zero Value Pente gt gt Dans le sous menu Calibration p02 appuyez sur la touche tactile Slope gt Saisissez la valeur de pO dans la fen tre de saisie 02 Slope Buffer gt gt Saisissez la valeur mesur e pour la pente dans la fen tre de saisie 02 Slope Value 8 10 4 lectrodes de pH et de pO optiques Les lectrodes optiques de Sartorius Stedim Biotech permettent d effectuer une mesure non inva
243. s sur l appareil Personne autoris e pour la documentation Sartorius Stedim Biotech GmbH l attention de Marc Hogreve August Spindler Strasse 11 37079 Goettingen Allemagne T l phone 49 551 308 3752 Fax 49 551 308 2062 D signation de l appareil Mod le version Bior acteur Fermenteur N cat 88 8821050 BB 8821051 Directives importantes de la CE 2006 42 CE Machines 2004 108 CE Compatibilit lectromagn tique 2006 95 CE Mat riel lectrique destin tre employ dans certaines limites de tension 97 23 CE quipements sous pression Normes harmonis es applicables 150 12100 61326 1 61010 1 Normes nationales applicables et n a t pas appliqu e caract ristiques techniques Date et signature 06 12 2013 Fonction du signataire Lars B ttcher Dr Susanne Gerighausen Director of Director of Quality Automation Sensors Engineered Systems and and Instruments Instruments 196 Conformit et licences 15 Annexe 15 1 Service apr s vente Les r parations peuvent tre effectu es par des membres agr s du service apr s vente local ou par le repr sentant du service apr s vente comp tent de Sartorius Stedim Systems GmbH La d signation du type est inscrite sur la plaque signal tique ou dans les donn es gt voir le paragraphe 6 4 2 Plaque signal tique al Pour quiper modifier ult rieurement et r parer l appareil utilisez uniquement des
244. s temp ratures jusqu 31 C diminuant de mani re lin aire jusqu lt 50 40 Niveau de contamination 2 impuret s non conductrices qui peuvent occasionnellement devenir conductrices du fait de la condensation 13 2 Tableau de conversion de la duret de l eau En cas de modifications sp cifiques au client les documents correspondants peuvent tre int gr s au dossier Documentation technique ou joints au bior acteur sous la forme de documents s par s lons alcalino terreux mmol l 1 mmol l ions 1 00 alcalino terreux 1 mval l ions 0 50 alcalino terreux 1 degr allemand 0 18 1 ppm CaCO 0 01 1 degr anglais e 0 14 1 degr fran ais f 0 10 lons alcalino terreux mval 2 00 1 00 0 357 0 020 0 285 0 200 Degr allemand de duret de l eau KM 5 50 0 056 0 798 0 560 ppm 100 00 50 00 17 80 1 00 14 30 10 00 Degr Degr anglais de fran ais duret de de duret l eau 7 02 3 51 1 25 0 0702 1 00 0 702 de l eau f 10 00 1 78 0 10 1 43 1 00 14 Conformit et licences 14 1 D claration de conformit CE Par la d claration de conformit ci jointe 9 page 196 la soci t Sartorius Stedim Systems GmbH atteste que l appareil ou 5 B CC est conforme aux directives mentionn es 14 2 Attribution de la licence GNU Les syst mes
245. saisies avec ok 8 11 4Profils de valeurs de consigne Profil des r gulateurs La fonction Profile Parameter permet d acc der aux valeurs de consigne des diff rents r gulateurs Les profils bas s sur le temps des valeurs de consigne peuvent tre configur s est possible de r gler jusqu 20 tapes est galement possible en modifiant la configuration d impl menter ult rieure ment des fonctions de r gulation suppl mentaires sur des syst mes DCU d j install s De plus les blocs de r glage disponibles dans le logiciel permettent galement de configurer des r gulateurs sp ciaux Seul le Service Sartorius Stedim est autoris effectuer ces modifications dans la configuration off R gulateur d sactiv avec sortie d finie auto R gulateur actif manual Acc s manuel l actionneur profile S lection du profil d fini auparavant Si aucun profil n est d fini le syst me passe automatiquement au mode de fonctionnement auto La plupart des boucles de r gulation peuvent fonctionner avec des profils de valeurs de consigne d pendantes du temps Control Loop Profiles Saisissez le profil dans un tableau sur le terminal de commande Des sauts et des rampes sont possibles dans le profil mais un profil peut comprendre au max 20 points d inflexion Vous pouvez d marrer et arr ter des profils tout moment Le temps coul est affich pour les profils d marr s Afficher l cran de c
246. ses Les utilisations suivantes ne sont pas consid r es comme des utilisations conformes et sont strictement interdites Processus utilisant des mati res biologiques des classes de s curit 3 et 4 Culture dans des solutions non aqueuses Fonctionnement de l appareil hors des limites des caract ristiques Fonctionnement en ext rieur AVERTISSEMENT 2 5 Risques r siduels lors de l utilisation de l appareil L appareil a t d velopp et construit selon l tat de la technique et selon les r gles de s curit reconnues Toutefois son utilisation peut mettre en danger la vie et la sant de l utilisateur ou de tiers et endommager l appareil et d autres biens mat riels Toute personne charg e de l installation de la mise en service du fonctionnement de la maintenance ou des r parations de l appareil doit avoir lu et compris le mode d emploi L appareil doit tre utilis uniquement pour l usage auquel il est destin quand son tat de fonctionnement est s r par un personnel qualifi et agr De plus les r gles suivantes doivent tre respect es Tous les l ments en mouvement doivent tre lubrifi s si cela s av re n cessaire Tous les raccords viss s doivent tre r guli rement contr l s et resserr s si n cessaire 2 6 Danger lectrique Danger de mort d la tension lectrique Des l ments de commutation lectrique sont install s dans l
247. signes de s curit Le non respect des consignes de s curit suivantes peut avoir de graves cons quences Danger pour les personnes d des influences lectriques m caniques ou chimiques D faillance de fonctions importantes de l appareil Veuillez lire attentivement les consignes de s curit et les mises en garde mentionn es dans ce chapitre avant de mettre l appareil en marche En plus des instructions contenues dans ce mode d emploi respectez galement toutes les r gles de s curit et de pr vention des accidents g n ralement en vigueur En plus des instructions contenues dans ce mode d emploi l exploitant l utilisateur doit galement respecter la r glementation nationale relative au travail au fonctionnement et la s curit Les r glements de l entreprise doivent galement tre respect s 2 1 Consignes de s curit g n rales Lisez le pr sent mode d emploi avant d installer l appareil de le mettre en service et d effectuer des op rations d entretien Utilisez l appareil uniquement aux fins pr vues paragraphe 2 4 Utilisation conforme et mauvais usage pr visible L appareil n est pas certifi ATEX ATmosph re EXplosive ne peut donc pas tre utilis dans des atmosph res explosibles Pendant le fonctionnement vitez toute m thode de travail qui pourrait nuire la s curit de l appareil zone de travail de l appareil doit toujours
248. sive de la valeur de pH et d oxyg ne dissous Les lectrodes sont int gr es dans diff rents syst mes Dans l UniVessel SU les patchs d lectrodes se trouvent au fond de la cuve usage unique et ils y sont directement lus par une opto lectronique jet libre Dans le CultiBag et STR les patchs d lectrodes sont fix s sur la paroi souple de la poche au dessus d un port d lectrode Un c ble fibres flexible lit les valeurs Tous les syst mes sont valu s pour des cultures cellulaires et des fermentations microbiennes de l chelle du d veloppement de processus l chelle de la production Les rayons du soleil ou une exposition prolong e la lumi re du jour endommagent les lectrodes de pH optiques Les lectrodes de pH optiques sont inutilisables si elles ont t expos es la lumi re du jour pendant une huitaine de jours ou aux rayons directs du soleil pendant deux heures talonnez les lectrodes de pH optiques juste avant l inoculation apr s avoir install le CultiBag ou l UniVessel SU Pr paration du processus et fonctionnement 8 10 4 1 Qualit du signal des lectrodes optiques Les poches CultiBag RM sont quip es d lectrodes optiques de pH et d oxyg ne dissout usage unique Un c ble fibre optique sert raccorder l lectrode L lectrode se trouve l extr mit d un tuyau l int rieur de la poche Le c ble fibre optique transmet de la lumi re d un
249. ssible dans le processus vous pouvez galement les saisir directement dans les zones correspondantes dur e vie des lectrodes est limit e Elle d pend des conditions d utilisation et de fonctionnement dans le processus Les lectrodes de pH doivent tre entre tenues si n cessaire remplac es d s que le contr le de fonctionnement et l talonnage r v lent un dysfonctionnement Les lectrodes de pH doivent tre entretenues ou remplac es quand les valeurs suivantes se trouvent hors de la plage indiqu e D calage du point z ro Zero hors de 30 30 mV Selon le type et la construction des lectrodes livr es les menus le d roulement et la commande de la fonction d talonnage peuvent diff rer des indications mention n es ici Reportez vous si possible aux instructions qui se trouvent dans les docu ments de configuration ou dans les sp cifications de fonctionnement du bior acteur Ces valeurs sont valables pour les lectrodes de pH des fabricants Hamilton et Mettler Toledo Si vous utilisez des lectrodes d autres marques veuillez consulter les documents du fabricant 8 10 2 2 Sous menu Calibration pH Outre la valeur de pH le sous menu Calibration pH indique galement la tension des lectrodes combin es et les param tres des lectrodes d calage du point z ro Zero al et pente Slope Vous pouvez ainsi v rifier facilement le
250. ssus ou l utilisateur avant le reset si vous voulez les r utiliser ult rieurement Apr s le chargement d une nouvelle configuration du syst me le syst me DCU d marre d abord avec les r glages par d faut Ici aussi vous devez saisir nouveau les r glages sp cifiques au processus ou l utilisateur Conseils d utilisation et exemples de strat gies de r gulation appliqu es D autres strat gies de r gulation par ex Exclusive Flow sont possible en s lectionnant et en r glant le r gulateur polygonal Exemple gt Saisissez pour N2SP une valeur de consigne dans la plage Out 0 20 avec le maximum 0 Pr paration du processus et fonctionnement 145 146 gt Saisissez pour AIRSP une valeur de consigne dans la plage Out 0 20 avec le maximum 20 Laissez Out constant pour 20 100 gt R glez O2SP entre Out 20 40 avec le maximum 40 Laissez Out constant pour 40 100 gt R glez STIRR entre Out 0 40 et augmentez jusqu au maximum 60 Laissez Out constant pour 60 100 Laissez SUBS A constant dans la plage Out 0 60 et augmentez Jusqu au maximum 80 gt Ces r glages activent les r gulateurs esclaves dans l ordre indiqu sur la base de l cart entre la valeur r elle et la valeur de consigne d une part et le signal de sortie du r gulateur ma tre d
251. surez vous que la surface d installation est dimensionn e de mani re permettre d acc der facilement l appareil pour le faire fonctionner pendant le processus et pour effectuer les op rations de maintenance et de service technique L espace n cessaire d pend galement des appareils p riph riques raccorder Installation 53 Exemple d installation d UniVessel en verre et d UniVessel SU 6 1 Exemple d installation du 5 B CC Twin Single Pos D signation Unit de commande B CC Twin UniVessel verre 2 double enveloppe UniVessel SU 2 1 usage unique Unit de commande B CC Single 69 e Exemple d installation d UniVessel verre et du RM Rocker 20 50 IL 6 2 Exemple d installation du BIOSTAT B CC Twin avec 5 en verre 2 et RM Rocker 20 50 Pos D signation 1 Unit de commande B CC Twin UniVessel verre 2 double enveloppe RM Rocker 20 50 54 Installation Les dispositifs d arr t d urgence et les dispositifs de fermeture ex de l alimenta tion en lectricit en eau et en gaz ainsi que les raccords correspondants de l appareil doivent tre facilement accessibles Dimensions n cessaires pour l installation Les dimensions n cessaires de la table de laboratoire et la distance entre les cuves de culture et l appareil sont repr sent es dans les sch m
252. sus Acc s direct aux menus importants pour les saisies de commande Menus des fonctions d talonnage par exemple Electrodes de mesure du pH Totalisateurs pour toutes les pompes BASE etc Totalisateurs pour les taux d a ration des vannes Balances Menu de commande et de param trage des r gulateurs par exemple R gulation de la temp rature TEMP R gulation de la vitesse de rotation STIRR R gulation du pH et du pO Commande de pompes de solutions de correction par ex pH SUBS R gulation des taux d a ration vannes ou r gulateurs de d bit massique Affichage de l volution du processus s lection de jusqu 8 param tres parmi Valeurs de processus Valeurs de consigne de boucles de r gulation Sorties de r gulateurs R glages de base du syst me par exemple Plages de mesure des valeurs de processus Fonctionnement manuel par ex pour entr es et sorties r gulateurs etc Communication externe ex avec des imprimantes des ordinateurs externes S lection modification de configurations protection par mot de passe uniquement par le service technique agr S lection des plages Plage partielle 1 Les deux plages partielles Plage partielle 2 Fonction d arr t d urgence on appuie sur la fonction d arr t d urgence toutes les sorties passent dans un tat de s curit d fini Cela n aff
253. t circuit Les composants lectriques les lignes de raccordement quip es de connecteurs ainsi que les rallonges et les c bles de raccordement des appareils avec leurs fiches de connexion s il y en a doivent tre contr l s par un lectricien qualifi conform ment aux directives en vigueur dans le pays d installation Consignes de s curit 13 14 Consignes de s curit AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT AVERTISSEMENT 2 7 Dangers dus des composants sous pression Risque de blessures dues des fuites de substances Si des composants sont endommag s des substances gazeuses et liquides peuvent s chapper sous haute pression et par exemple repr senter un risque pour les yeux de l op rateur Par cons quent Ne mettez pas la cuve de culture en marche sans avoir install de soupape de s curit ou un autre dispositif de s curit contre la surpression comparable par ex un disque de rupture Quand vous effectuez des op rations sur des composants sous pression teignez l appareil et assurez vous qu il ne peut pas tre remis en marche Avant de commencer les r parations d pressurisez les parties du syst me et les lignes sous pression ouvrir Contr lez r guli rement que toutes les lignes tous les tuyaux et tous les raccords sous pression ne fuient pas ne pr sentent pas de dommages externes visibles 2 8 Dangers dus l explosion de la
254. t par crit qu ils peuvent tre utilis s Remplacez les composants endommag s et les pi ces d usure uniquement par des pi ces autoris s par Sartorius Stedim Systems Risque de dysfonctionnements et de pannes La garantie de Sartorius Stedim Systems GmbH ne couvre pas les dysfonctionnements et les pannes dus l utilisation d quipements qui n ont pas t autoris s pour le bior acteur ainsi que les dommages en r sultant Mise en service 61 7 2 Raccordement de l appareil l alimentation lectrique Le raccord d alimentation lectrique 2 et d quipotentialit 1 se trouve l arri re de l appareil Raccordement au secteur L appareil est disponible dans les versions de tension suivantes 230 V 10 50 Hz avec une consommation de 10 ou 120 10 60 Hz avec une consommation de 12 gt Utilisez les c bles secteur livr s conform ment aux sp cifications pour le raccordement au secteur dans votre pays gt gt Raccordez le c ble secteur pr vu cet effet l appareil et connectez l appareil l alimentation lectrique du laboratoire gt gt Raccordez le c ble d quipotentialit pr vu cet effet l appareil et connectez Ill 7 1 Raccord au secteur et l quipotentialit Res R l appareil l quipotentialit du laboratoire s il en a Dysfonctionnement de l alimentation lectrique gt V rifiez la position de l interrupteur pr
255. t avec la culture et les autoclaver nouveau peut suffire de chauffer les cuves UniVessel en verre gt 65 C pendant environ 1 h Cela tue les cellules vivantes mais pas les spores les microorganismes thermophiles Si vous utilisez des cultures et des milieux inoffensifs il suffit de rincer soigneusement les cuves UniVessel en verre l eau Pr paration du processus et fonctionnement 89 90 AVERTISSEMENT MISE EN GARDE Risques de br lures dues aux acides et aux solutions alcalines Des restes d acide ou de solution alcaline dans les bouteilles de solution de correction peuvent provoquer des br lures chimiques en cas de fuite incontr l e Pour neutraliser les acides et les solutions alcalines videz les lignes dans des r cipients adapt s Traitez les autres quipements qui taient en contact avec des acides des solutions alcalines ou des milieux potentiellement dangereux avec des solutions de nettoyage appropri es ou liminez les de mani re s re Risque de br lures cas de contact avec les surfaces chaudes des cuves de culture Avec les cuves double enveloppe les sorties sur le module de r gulation de la temp rature les tuyaux de r gulation de la temp rature et la cuve de culture peuvent tre tr s chauds au point que vous risquez de vous br ler Les ceintures chauffantes des cuves de culture simple enveloppe atteignent une temp rature tr
256. talonnez l lectrode de pO apr s la st rilisation des cuves de culture quand vous les pr parez pour le processus Electrode option si incluse Effectuez le contr le de fonctionnement recommand par le fabricant l aide de tampons de r f rence 8 3 Raccordement des lignes de transfert Les lignes de transfert doivent tre install es entre la ou les bouteilles de solution de correction et la cuve de culture Ligne de transfert pour UniVessel en verre et d UniVessel SU Norme Mat riau Diam tre int rieur paisseur du tuyau de la paroi 0 8 x 1 6 Tuyau en silicone 0 8 mm 1 6 mm VMQ 7621 55 Shore transparent 1 6 x 1 6 Tuyau en silicone 1 6 mm 1 6 mm VMQ 7621 55 Shore transparent 3 2 x 1 6 Tuyau en silicone 3 2 mm 1 6 mm VMQ 7621 55 Shore transparent Ligne de transfert pour le RM Rocker 20 50 Norme Mat riau Diam tre int rieur paisseur du tuyau de la paroi 0 8 x 1 6 Tuyau en silicone 0 8 mm 1 6 mm VMQ 7621 55 Shore transparent 1 6 x 1 6 Tuyau en silicone 1 6 mm 1 6 mm VMQ 7621 55 Shore transparent Bouteilles de solution de correction gt Pr parez les flacons d acide de solution alcaline d antimousse et de solution nutritive et raccordez les Vous trouverez des informations sur la composition l quipement et le montage des bouteilles de solution de correction dans le mode d emploi d UniVessel en verre Pr paration du processus et fonc
257. te gt gt Saisissez la valeur de pH mesur e avec le dispositif de mesure gt Le syst me DCU d termine le d calage du point z ro et affiche la valeur de pH corrig e Pr paration du processus et fonctionnement 101 8 10 3 Etalonnage du pO lectrodes classiques 8 10 3 1 Remarques g n rales sur les lectrodes de pO L talonnage des lectrodes pO est bas sur un talonnage deux points La mesure a lieu en de saturation en oxyg ne L talonnage d termine les param tres des lectrodes Courant homopolaire Zero et Pente Slope La grandeur de r f rence de Zero est le milieu de culture sans oxyg ne qui se trouve dans la cuve de culture Le milieu de culture satur d oxyg ne peut tre d fini comme tant satur 100 et servir de base la d termination de la Slope Etant donn que vous talonnez les lectrodes apr s la st rilisation les changements des propri t s de mesure susceptibles de se produire lors de la st rilisation sous l effet de la chaleur ou du milieu sont pris en compte Remarques particuli res L lectrode de pO doit tre polaris e avant la premi re utilisation ou si elle est rest e d branch e de l alimentation lectrique amplificateur de mesure pendant plus de 5 10 min La polarisation peut durer jusqu 6 h moins longtemps si l lectrode n a t d branch e que quelques minutes de l amplificateur de mesure C
258. tection pour manipuler la cuve de culture gt Mettez l appareil en marche gt R glez le syst me de r gulation de la temp rature sur l unit de commande et activez le s il est n cessaire pour le processus Le syst me de mesure de r gulation active l alimentation lectrique de la ceinture chauffante si la cuve de culture doit tre chauff e et l arriv e d eau refroidisse ment vers le doigt r frig rant s il est n cessaire de refroidir la cuve Montage du doigt r frig rant 9 mode d emploi d UniVessel en verre gt Contr lez r guli rement la ceinture chauffante au cours du processus L apparition de colorations noires au niveau du raccord du c ble d alimentation ou sur mousse de silicone le long des r sistances de chauffage indique que les r sistances de chauffage ou le c ble sont d fectueux Arr tez imm diatement le fonctionnement et remplacez la ceinture chauffante gt Si la ceinture chauffante est clabouss e d eau milieu de culture arr tez le chauffage enlevez la ceinture chauffante de la cuve de culture nettoyez la et s chez la soigneusement Pr paration du processus et fonctionnement 83 84 8 6 4 Raccordement des modules d a ration 8 6 4 1 Op rations pr liminaires Les cuves de culture doivent tre quip es des dispositifs n cessaires pour a rer le milieu de culture mode d emploi d UniVessel en verre Diffuseur gaz annulaire ou diffus
259. teur 60 Pr paration du processus et fonctionnement 147 148 Strat gie d a ration Gasflow Ratio air avec Avec la strat gie d a ration Gasflow Ratio une quantit constante de gaz est envoy e dans la cuve de culture gt S lectionnez AIRSP 1 et O2SP comme r gulateurs esclaves gt gt Pour AIRSP 1 r glez une valeur de consigne maximum Out 0 une valeur de consigne diminuant vers le minimum dans la plage de r gulation Out 100 gt Pour 25 1 r glez une valeur de consigne minimum Out 0 une valeur de consigne croissant vers le maximum dans la plage de r gulation Out 100 111 8 39 R glage de la strat gie d a ration Gasflow Ratio gt Avec cette r gulation en cascade seul de l air est ajout dans la plage de r gulation Out 0 L ajout d air est constamment r duit L ajout d O est augment dans la m me proportion jusqu ce que seul de l oxyg ne soit ajout dans la plage de r gulation Out 100 Pr paration du processus et fonctionnement hs 1 ES IL 8 41 RM Rocker 20 50 optical perfusion 8 11 17 Fonctions des r gulateurs avec le RM Rocker 20 50 Ce paragraphe d crit les fonctions sp ciales des r gulateurs commande de l angle taux d a ration qualit des signaux des c
260. teur M12 Entr e de signal externe connecteur 12 Pompe externe connecteur M12 R gulation de la temp rature refroidissement Exhaust Heating Blanket Exhaust Thermostat Thermostat Reflux du condenseur raccord Serto 10 mm Ceinture chauffante connecteur Amphenol Entr e du condenseur raccord 3 10 mm Reflux du syst me de r gulation de la temp rature raccord Serto 10 mm Entr e du syst me de r gulation de la temp rature raccord Serto 10 mm Connecteur du moteur de l agitateur Cache sur BIOSTAT 3 6 Vue c t vue d taill e de 2a 20 2c 2d 2e 2f 29 2h 21 3b D signation A ration Overlay Capteurs lectro des et sondes pH A Opt Serial A Serial B 02 Serial C Serial D Ext Sig A B Pump B Pump C pO2 A1 Opt 2 d Remarque raccord Serto 6 mm lectrode de pH optique connecteur VP8 Connecteur pour balance FWEIGHT RS232 connecteur M12 Connecteur pour balance FWEIGHT RS232 connecteur M12 lectrode optique connecteur VP8 RM Rocker 20 50 RS232 connecteur M12 Interface s rie RS232 connecteur M12 Entr e de signal externe connecteur 12 Pompe externe connecteur M12 Pompe externe connecteur M12 R gulation de la temp rature refroidissement Thermostat Thermostat Reflux du syst me de r gulation de
261. tion de la valeur de consigne et s lection du mode de fonctionnement pour l a ration de l espace de t te Overlay pour l air et le CO Sp cification de la valeur de consigne et s lection du mode de fonctionnement pour l a ration du milieu de culture Sparger pour tous les gaz exemple de menu AIROV R glage des limites d alarme et activation du contr le de l alarme pour le totalisateur exemple ACIDT S lection du mode de fonctionnement des pompes des solutions de correction exemple SUBS A Pr paration du processus et fonctionnement 93 Mode de fonctionnement et vitesse de rotation de l agitateur STIRR S lection du mode de fonctionnement du contr le du niveau LEVEL dentique pour le contr le de la mousse FOAM S lection du mode de commande de la pompe LEVEL commande automatique et manuelle de la pompe UL 8 14 crans du menu de fonctions accessibles directement partir du menu principal Main 94 Pr paration du processus et fonctionnement 8 9 Menu Principal Trend 8 9 1 Ecran Trend L affichage Trend permet l utilisateur de repr senter des valeurs de processus sous forme de graphiques pour une p riode allant jusqu 72 heures Cette vue d ensemble du d roulement du processus permet par exemple d valuer si le processus se d roule comme pr vu ou de d tecter des irr gularit s ou d
262. tion du type de la taille et de l quipement de la cuve de culture seule une certaine vitesse de rotation maximale est autoris e dans de nombreux cas Des vitesses de rotation plus lev es de l agitateur peuvent endommager les l ments internes de la cuve par ex un syst me d a ration par tuyau Les cuves peuvent devenir instables et bouger sur leur lieu d installation Respectez la vitesse de rotation maximale autoris e pour votre bior acteur Cuve de culture Vitesse de rotation max de l agitateur sur UniVessel en verre 11 21 2000 tr min UniVessel en verre 5 1500 tr min UniVessel verre 10 800 tr min UniVessel SU 2 400 tr min Vous trouverez d autres informations ce sujet dans le dossier 9 Documentation technique Lors de la saisie des limites de sortie MIN MAX ou de la saisie directe dans la zone Out il faut tenir compte de la plage de r gulation autoris e de la vitesse de rotation gt gt R glez la vitesse de rotation souhait e via Setpoint Limitation de la vitesse de rotation Quand vous configurez la r gulation de la vitesse de rotation MIN MAX 0 100 pour la plage de la vitesse de rotation 0 2000 tr min et 1200 tr min comme vitesse de rotation max autoris e vous devez r gler une valeur OUT 60 Si le r glage MIN est modifi apr s un reset du syst me vous devez nouveau r gler les limites en
263. tionnement 75 76 ATTENTION Installation des lignes de transfert Risque de br lures chimiques dues aux acides et aux bases Si les tuyaux ne sont pas bien fix s ils peuvent glisser ce qui peut provoquer des fuites incontr l es de solution de correction Portez un quipement de protection individuelle V tements gants et lunettes de protection Utilisez les tuyaux fournis avec l appareil V rifiez que les tuyaux sont parfaitement raccord s Avec le BIOSTAT 3 bouteilles par cuve de culture sont pr vues pour l ajout de solutions de correction gt gt Fixez un bout de tuyau en silicone sur l olive pour tuyau la bouteille sur laquelle le tuyau d aspiration est install gt gt Raccordez l extr mit libre du tuyau aux raccords d entr e de la cuve de culture Les tuyaux doivent tre assez longs pour pouvoir tre facilement install s dans les pompes p ristaltiques correspondantes apr s avoir t install s sur l unit d alimentation gt Assurez toutes les connexions de tuyaux avec des colliers de serrage gt Avant la st rilisation en autoclave comprimez les tuyaux qui sont raccord s des tubes plongeants avec des pinces pour tuyaux En effet il faut viter que la solution de correction ne puisse s chapper des bouteilles en cas de surpression dans les bouteilles gt Mettez les bouteilles de solution de correction dans le porte bouteilles Si les bouteilles doivent
264. tre propre et rang e pour viter les risques li s aux salissures et aux pi ces dispers es Pour travailler sur les composants plac s dans le bas de l appareil accroupissez vous et ne vous penchez pas Pour effectuer des travaux sur les composants plac s en hauteur restez en position droite et verticale Ne d passez pas les caract ristiques techniques voir la fiche technique de l appareil Toutes les consignes de s curit et toutes les mises en garde appos es sur l appareil doivent tre parfaitement lisibles Remplacez les si n cessaire Seuls des membres form s du personnel sont autoris s utiliser l appareil et effectuer des op rations Ne mettez pas l appareil en marche si d autres personnes se trouvent dans la zone de danger En cas de dysfonctionnement arr tez imm diatement l appareil Demandez des membres du personnel form s en cons quence ou votre centre de service apr s vente Sartorius Stedim de rem dier aux dysfonctionnements 2 2 Mesures de s curit informelles Conservez toujours le mode d emploi sur le lieu d utilisation de l appareil En plus du mode d emploi respectez toutes les r glementations g n rales et locales en vigueur concernant la pr vention des accidents et la protection de l environnement 2 3 Symboles appos s sur l appareil Les symboles suivants sont appos s sur l appareil Zone risque particuli re ou utilisati
265. u d ensemble des alarmes La vue d ensemble des alarmes peut tre s lectionn e de la mani re suivante gt gt Appuyez sur la touche de fonction Alarm Ecran de commande Alarm Time Message State 2012 04 11 Frocets Value EM ef Alarm A 7 00 pH 15 50 25 Alert Wn 2 00 6 00 RST 20180817 15 42 00 RST 1 em 15 41 26 RST 15 37 56 mer UI 9 2 Tableau des alarmes accessible avec la touche de fonction Alarm Champ Fonction saisie obligatoire ACK ALL Validation de toutes les alarmes en attente ACK Validation de l alarme s lectionn e RST Reset et suppression de l alarme s lectionn e 9 4 3 Alarmes des valeurs du processus Le syst me DCU est dot de routines de contr le des valeurs limites qui contr lent si toutes les valeurs du processus Valeurs mesur es et valeurs de processus calcul es respectent les limites d alarme High Low Les limites d alarme doivent tre l int rieur des limites de la plage de mesure Apr s avoir entr les limites d alarme vous pouvez activer ou verrouiller le contr le des valeurs limites pour chaque valeur de processus en particulier En cas d alarmes des valeurs de processus le syst me DCU peut verrouiller certaines sorties du processus Erreurs 175 176 Erreurs Ecran de commande Alarmes des valeurs de processus
266. u la poche par ex Sparger ou Overlay Unit affect e la sortie du r gulateur par ex cuve de culture 1 2 Mode de fonctionnement des r gulateurs esclaves si le r gulateur ma tre est sur off ou disabled mode de fonctionnement qui est restaur apr s l arr t d urgence ou la mise en marche Mode de fonctionnement du r gulateur esclave activable manuellement disponible uniquement si le r gulateur ma tre est en mode de fonctionnement off ou disabled Exemple saisie modification de la valeur de consigne du Etant donn que la s lection du r gulateur esclave peut tre modifi e en fonction des exigences du processus la valeur de consigne de la sortie du r gulateur pO est r gl e en par rapport la plage de r gulation Les r gulateurs esclaves d clenchent leurs actionneurs avec des valeurs de consigne dans leur unit physique gt Appuyez sur 02 dans le menu principal Controller gt Appuyez sur Setpoint et saisissez le mot de passe L acc s est prot g par mot de passe afin d emp cher toute modification non autoris e 9 voir le paragraphe 4 4 Protection de certaines fonctions par mot de passe la page 49 gt Saisissez la valeur de consigne sur le clavier num rique Confirmez avec gt Appuyez sur la touche de fonction du r gulateur esclave qui doit tre r gl par ex N2 SP1 Saisissez jusqu cinq valeurs de consign
267. u r gulateur DEADB Valeur R glage de la zone morte seulement r gulateurs PID Exemple C XP TI TD Valeur Param tres PID seulement r gulateurs PID Pour acc der aux crans de param trage il faut s lectionner sur l cran de commande du r gulateur et saisir le mot de passe la livraison les syst mes DCU sont d j configur s avec des param tres qui garantissent un fonctionnement stable des r gulations du bior acteur Vous trouverez les param tres r gl s en usine dans les documents concernant la configuration sp cifique au client Apr s avoir saisi un mot de passe vous pouvez acc der l cran de param trage pour r gler les param tres PID les limites de sortie et ventuellement une bande morte En fonctionnement distance Remote l ordinateur pilote d finit les valeurs de consigne et les modes de fonctionnement 122 Pr paration du processus et fonctionnement Mn 100 0 300 100 0 205 __ _ IR 00594 Ge 8 26 Sous menu de param trage des r gulateurs avec l exemple du r gulateur de pH En g n ral il n est pas n cessaire de modifier les param tres des r gulateurs Les lignes de r gulation dont le comportement est fortement influenc par le processus par ex la r gulation du pH et du pO font exception 8 11 5 1
268. uel l conomiseur d cran est activ en cas d inactivit format hh mm ss 00 00 00 d sactiv Internet Nombre Adresse du syst me DCU dans le r seau IP Config binaire 12 chiffres Les modifications de Date et de Time sont accept es uniquement pendant les cinq minutes qui suivent la mise en marche du syst me DCU 8 12 3 R glages des plages de mesure La fonction principale Settings permet de modifier le d but et la fin de la plage de mesure PV Ranges pour toutes les valeurs de processus Des plages de mesure sp cifiques l appareil ou au client sont configur es par d faut dans le bior acteur documents de configuration Seuls des membres du personnel agr s peuvent effectuer des r glages dans ce menu Pour effectuer des r glages dans le menu il faut d abord entrer le mot de passe standard gt chapitre 15 Annexe Pr paration du processus et fonctionnement 157 158 Ecrans de commande Appuyez sur la touche tactile PV Ranges et saisissez le mot de passe standard pour ouvrir le sous menu Process Value Ranges 1 HIE TE moe ODC 1500 C PEST 00 EC leen 2000 pr 20 pm 1000 pm 3 00 pH 13 00 3 00 i 00 pH EZ 0 ai i i DU Sam PID url 20 00 gen 6 00 km 8 00 em Sa Ges 0 ele 2000 deabi
269. ulez les cuves de culture avec pr caution Utilisez des dispositifs de transport et de levage adapt s Soulevez les cuves uniquement en les saisissant par les poign es pr vues cet effet Equipez les cuves de culture avec les composants n cessaires pour le processus gt mode d emploi d UniVessel en verrel Mesures g n rales Avant d installer les quipements des cuves de culture assurez vous que les l ments sont en parfait tat et qu ils sont propres Enlevez les r sidus salet s ou contaminations laiss s sur les cuves de culture et les l ments par les processus pr c dents V rifiez que tous les l ments notamment les cuves de culture en verre les joints et les tuyaux en silicone ne sont pas endommag s Remplacez les l ments endommag s ou us s Pr paration du processus et fonctionnement Op rations effectuer avant l installation et la connexion de certains l ments Electrode de pH voir le mode d emploi du fabricant d lectrodes Etalonnez l lectrode de pH avant d autoclaver la cuve de culture Etalonnez le point z ro et la pente des lectrodes avec les tampons selon la plage de mesure pr vue Electrode voir le mode d emploi du fabricant d lectrodes V rifiez l lectrode selon les recommandations du fabricant et effectuez en maintenance si n cessaire Remplacez par exemple la membrane et l lectrolyte de mesure E
270. umentation du client livr s s par ment ou sont disponibles sur demande L appareil peut uniquement tre utilis avec l quipement et dans les conditions de fonctionnement indiqu s dans les caract ristiques techniques gt chapitre 3 Description de l appareil L utilisateur doit tre qualifi pour utiliser l appareil les milieux et les cultures et conna tre les risques potentiels en rapport avec le processus pr vu Le processus peut exiger d quiper l appareil ou le poste de travail d quipe ments de s curit suppl mentaires ou de prendre d autres mesures afin de prot ger le personnel et l environnement de travail La documentation ne traite pas de ces cas particuliers ni des prescriptions l gales ou autrement obligatoires Les consignes de s curit et les mises en garde contenues dans le pr sent document s appliquent uniquement cet appareil et compl tent les directives de l exploitant aff rentes au lieu de travail pour le processus correspondant En plus du mode d emploi vous devez respecter toutes les r glementations relatives la pr vention des accidents et la protection de l environnement qui sont g n rale ment valides prescrites par la loi ou autres et en vigueur dans le pays d utilisation propos de ce mode d emploi 7 8 propos de ce mode d emploi Conservez toujours le mode d emploi sur le lieu d utilisation de l appareil garantie couvre les d fauts de fabri
271. ur l talonnage R f rence de phase du pH de r f rence mesure de r f rence diff rente du point z ro R f rence de phase du pH du point z ro pour la mesure de r f rence pour Point z ro pH de r f rence pour lot de production des lectrodes cart typique pH typique du point z ro pour le lot de production des lectrodes Nombre de mesures effectu es Valeur de r f rence du r talonnage Affichage des param tres d talonnage gt Appuyez sur la touche tactile de l lectrode pH talonner gt L cran de commande Calibration pH appara t Pr paration du processus et fonctionnement 107 8 10 5 2 Saisie des donn es d talonnage initiales Les donn es d talonnage saisir sont inscrites sur le CultiBag ou l UniVessel SU utilis Tant que les donn es ne sont pas saisies il n est pas possible d effectuer une mesure de pH valide avec l UniVessel SU il est galement possible de scanner les donn es d talonnage avec le lecteur de code barre gt gt Appuyez sur la touche Inactive pour faire appara tre la fen tre Calibration pH Mode Calibration 2 Mode Saisie des param tres gt Appuyez sur la touche tactile Enter init Parameter pour saisir les param tres Il y a deux possibilit s de saisir les param tres les scannant avec le lecteur de code barre seulement avec UniVessel SU les saisissant manuel
272. ur r elle En cas d cart par rapport la valeur de consigne le r gulateur ma tre met un signal de sortie sur les r gulateurs esclaves activ s en cascade En raison de la diversit des r gulateurs esclaves possibles le signal de sortie est relatif la plage de r gulation 0 100 Une configuration peut contenir jusqu six r gulateurs esclaves et il est possible d en s lectionner cinq en m me temps pour le r gulateur polygonal 115 commandent leurs actionneurs via des signaux de sortie analogiques ou num riques Jusqu cinq valeurs de consigne peuvent tre affect es chaque r gulateur esclave dans l unit physique de la grandeur de r gulation en fonction de la sortie Out du r gulateur ma tre L cran de commande des r gulateurs montre cela de mani re graphique sous la forme d un polygone au dessus de la sortie Out Compar au r gulateur en cascade traditionnel du le r gulateur polygonal avanc permet le fonctionnement parall le des r gulateurs esclaves c est dire que tous les actionneurs sont command s en m me temps En combinaison avec la d termination de plusieurs valeurs de consigne qui d pendent de la sortie Out du r gulateur ma tre il s ensuit une r gulation pO qui est facile comprendre et simple commander Ecran de commande BIGSTAT B Controller pi 1 11 8 33 Menu du r gulateur de sur l cran de commande Controller
273. ure minimum de la cuve de culture est d environ 8 C au dessus de la temp rature de l alimentation en eau Pour utiliser l appareil des temp ratures plus basses il est n cessaire de raccorder un syst me de refroidissement externe Si vous connectez un circuit de refroidissement externe du laboratoire un thermostat de refroidissement la boucle de r gulation de la temp rature doit fonctionner sans pression la pression ambiante 7 11 2 R gulation de la temp rature du CultiBag RM Il est possible de r guler la temp rature du milieu de culture avec des ceintures chauffantes lectriques ou avec une r sistance de r gulation de la temp rature travers e par de l eau Les ceintures chauffantes font partie de l quipement de base et doivent tre directement raccord es au RM Rocker 20 50 lors de sa mise en service gt Mode d emploi RM 20 50 Les r sistances de r gulation de la temp rature sont disponibles en option et doivent tre raccord es au BIOSTAT lors de l installation du Rocker 20 50 gt Mode d emploi RM 20 50 AVERTISSEMENT MISE EN GARDE IL 7 12 Raccord Heating Blanket 7 11 3 Ceinture chauffante uniquement UniVessel en verre UniVessel SU Les ceintures chauffantes servent chauffer les cuves de culture simple enveloppe Danger de mort par d charge lectrique en cas de ceinture chauffante d
274. urs de consigne correspondantes Les points d inflexion repr sent s sur le sch ma permettent de lire directement les temps et valeurs de consigne programmer Pour pouvoir tre d marr un profil doit contenir au moins un point d inflexion avec un temps diff rent de z ro Remarques particuli res Lors du d marrage du profil de valeurs de consigne le mode de fonctionnement du r gulateur est automatiquement commut sur profile dans le menu principal Controller Si vous ne saisissez pas l horaire 00 00 h m pour le premier point d inflexion le syst me utilise apr s le d marrage du profil la valeur de consigne actuelle comme moment du d marrage En cas de saut de la valeur de consigne vous pouvez programmer le m me horaire pour les deux points d inflexion Lors du d marrage d un profil p02 le profil ventuellement d marr pour STIRR AIR ou PRESS est automatiquement arr t en fonction du r glage du r gulateur et le r gulateur est commut sur le mode cascade 8 11 5 Param trage g n ral des r gulateurs Pour adapter les r gulateurs de mani re optimale aux lignes de r gulation respectives vous pouvez modifier les param tres des r gulateurs l aide des crans de param trage Exemple de param trage du r gulateur TEMP Champ Affichage Fonction saisie obligatoire MIN Valeuren Limite minimale et maximale pour la sortie d
275. utilisez pas les cuves de culture pendant de courtes p riodes vous pouvez les remplir d eau pour prot ger les capteurs int gr s contre le dess chement est n cessaire de nettoyer minutieusement les cuves de culture si des composants de culture ou de milieux adh rent sur leurs parois Les cuves de culture et les r cipients en verre peuvent tre nettoy s dans un lave vaisselle Pour cela d montez le ch ssis support le couvercle et les dispositifs install s sur les cuves de culture Si des substances organiques salissent les surfaces en verre vous pouvez les nettoyer avec des nettoyants pour vitres usuels en laboratoire Les salet s tenaces peuvent tre enlev es m caniquement Pour enlever des d p ts inorganiques utilisez de l acide chlorhydrique dilu Ensuite rincez soigneusement la cuve de culture avec de l eau Vous pouvez nettoyer m caniquement les parties en m tal couvercle etc en utilisant ventuellement des nettoyants doux ou de l alcool Nettoyez m caniquement les garnitures et les joints toriques Remplacez les garnitures et les joints toriques s ils sont couverts de salet s tenaces Vous trouverez des instructions d taill es sur le nettoyage des cuves de culture de leur quipement et des capteurs lectrodes dans le 9 mode d emploi d UniVessel en verre 10 1 3 Nettoyage et maintenance des ceintures chauffantes Risque de dommages en cas d utilisation de produits ou
276. valeur de pH est lev e avec des milieux alcalins Les lectrodes de pH utilis es dans le CultiBag RM sont con ues pour 20 000 points de mesure Calcul du cycle de mesure Le cycle de mesure peut tre d fini de mani re ce que 20 000 mesures soient possibles pendant l ensemble du processus Exemple de calcul avec valeur par d faut Dur e totale du processus 666 heures env 28 jours Nombre maximum de mesures 20 000 Calcul 20 000 cycles de mesure 666 heures 30 cycles de mesure heure un cycle de mesure de 120 5 par mesure Modification du cycle de mesure gt gt Dans l cran de commande Calibration pH appuyez sur la touche tactile Samp Rate pour modifier le cycle de mesure gt Saisissez le mot de passe standard 19 et confirmez la saisie avec ok gt gt Modifiez la valeur du cycle de mesure du pH en fonction du calcul ci dessus gt Appuyez sur ok pour confirmer la saisie 8 10 6 Etalonnage du pO lectrode optique Vous trouverez des informations g n rales sur les lectrodes optiques dans le gt paragraphe 8 10 4 la 104 Pour talonner des lectrodes de pO optiques veuillez proc der comme suit gt Saisissez les donn es d talonnage initiales paragraphe 8 10 6 2 la 112 gt Attendez que le milieu ait atteint la temp rature du processus Laissez les lectrodes pendant au moins deux heures dans le milieu gt
277. ve de culture Auto Compensation de la temp rature avec la valeur de temp rature mesur e dans la cuve de culture syst me DCU 102 Pr paration du processus et fonctionnement Calibration pOZ A1 Mode gt Dans le sous menu Calibration pO2 appuyez sur la touche tactile Measure gt Le sous menu Calibration 02 Mode appara t 8 10 3 3 Effectuer un calibrage En fonction de la s lection le syst me effectue un talonnage complet Calibrate ou bien talonne uniquement le point z ro Calibrate Zero ou la pente Calibrate Slope L lectrode de pO doit tre entretenue si le point z ro n est pas dans la plage 0 10 fen tre 2 Zero Value le courant de l lectrode est inf rieur 30 lors d une a ration maximale avec de l air fen tre 2 Slope Value S lection saisie de la compensation de la temp rature gt gt Dans le sous menu Calibration 02 Mode appuyez sur la touche tactile Calibrate gt S lectionnez le type de compensation de la temp rature gt Si vous s lectionnez Manual saisissez la valeur de compensation de la temp rature et confirmez la avec ok gt La fen tre de saisie 02 Zero Buffer pour l talonnage du point z ro s affiche talonnage du point z ro 2 1 Zero Buffer Vous pouvez effectuer l talonnage du point z ro de l lectrode de pO de la mani re suiva
278. vent tre param tr s en fonction de la t che de r gulation Les sorties des r gulateurs commandent leurs actionneurs en continu par modulation d impulsions en dur e Ce sont des r gulations unilat rales et split range Les r gulateurs impl ment s dans un syst me DCU varient en fonction de l appareil terminal par ex bior acteur Les r gulateurs peuvent tre modifi s selon les sp cifi cations du client Les r gulateurs disponibles dans le logiciel sont par exemple Fonction R gulateur PID en cascade avec sorties split range modulation d impulsions en dur e pour commander le chauffage ou la vanne d alimentation en eau de refroidissement avec la valeur mesur e de la temp rature de la cuve de culture comme grandeur pilote R gulateur esclave du r gulateur de temp rature possible avec le r gulateur TEMP off comme g n rateur de la valeur de consigne du chauffage refroidissement G n rateur de valeurs de consigne pour le r gulateur externe qui commande le moteur de l agitateur G n rateur de valeurs de consigne pour le m langeur R gulateur de la vitesse de m lange ROCKS G n rateur de valeurs de consigne pour le m langeur R gulateur de l angle de basculement ANGLE R gulateur PID avec sorties split range modulation d impulsions en dur e d clenche la pompe d acide ou d ajout de et la pompe de solution alcaline R gulateur PID en cascade pour d c
279. xploser les cuves de culture Si elles clatent les cuves de culture en verre peuvent provoquer des coupures de la peau et des blessures aux yeux Veillez ce que le tuyau du raccord de reflux menant l unit d alimentation soit pas pli ou d branch La marche sec peut endommager la pompe de circulation dans le syst me de r gulation de la temp rature Remplissez le syst me de r gulation de la temp rature avant d activer la r gulation de temp rature La double enveloppe doit tre enti rement remplie pour assurer un transfert thermique optimal V rifiez le niveau de remplissage avant chaque st rilisation et avant de d marrer le processus Kits de tuyaux Des kits de tuyaux pour le raccordement des cuves de culture double enveloppe ou le raccordement de la ceinture chauffante r frig rante d UniVessel SU sont compris dans la livraison Le condenseur comprend les kits de tuyaux adapt s pour le raccordement la sortie correspondante de l appareil 7 IL 7 8 Kit de tuyaux r gulation la temp rature sur les cuves de culture double enveloppe 1b 2 3 4 5 IL 7 9 Kit de tuyaux r gulation la temp rature sur les cuves de culture simple enveloppe avec ceinture chauffante r frig rante Pos D signation qa Cuve de culture double enveloppe 1b chauffante r frig rante 2 Tuyau avec embout de raccordement Raccord femelle Tuyau avec raccord femel
280. yde de carbone 1 977 Air 1 293 Oxyg ne 0 1 429 Azote 1 251 3 1 4 1 Modules Additive Flow 2 Gas Single Twin Les modules d a ration servent amener de l air et enrichir le milieu de culture en oxyg ne par ex pour des cultures microbiennes Alimentation en air et O par des lectrovannes 2 2 voies pour chaque cuve de culture D bit r gul par le r gulateur de pO du syst me DCU S lection du mode de fonctionnement man auto off dans le menu de commande D bit de gaz en mode de fonctionnement man r glable sur le d bitm tre section variable Sortie Sparger pour envoyer du gaz dans le milieu de culture Jusqu deux r gulateurs de d bit massique pour AIR et O IIl 3 8 Raccords sur 3 9 Rotam tre sur BIOSTAT B CC 1 3 10 Raccords sur BIOSTAT Raccords de l unit d alimentation B MO Single Sparger 1 Twin Sparger 1 2 3 1 4 2 Modules Additive Flow 4 Gas B CC Single Twin Module Additive Flow 4 Gas si Rocker 20 50 est raccord Module Additive Flow 5 Gas si un UniVessel en verre ou un UniVessel SU est raccord Les modules d a ration CC servent alimenter le milieu de culture avec jusqu 4 gaz Ces gaz

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