Vous aussi, transmettez vos savoirs
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1. _ Jean Marc Frigerio so ma on Gevrey Chambertin PS ral r page 18 ee lt fu x T AN ee i ba Semaine Nationale de l Artisanat a Retour en image Page 2 Apprentissage cest le moment Lorsqu un journaliste aussi c l bre que Franz Olivier Giesbert directeur de la publication du Point annonce dans un dossier sp cial publi l occasion de Semaine Nationale de l Artisanat Se rendre dans un centre de formation d apprentis r concilie les plus pessimistes avec la conviction que l apprentissage est une v ritable strat gie de la gagne on peut se dire que l on a trouv un bon prescripteur pour vanter les m rites d un mode de for mation que nous connaissons tous pour avoir t apprentis nous m mes ou avoir recrut des apprentis Un autre prescripteur de l apprentissage s est d voil le Ter mars dernier en la personne du Pr sident de la R publique qui rencontrait au Campus des M tiers de Bobigny des apprentis qui se pr paraient aux m tiers de l artisanat A l issue de cette visite le Pr sident Sarkozy a fait des annonces tr s im portantes pour l artisanat et il a apport des r ponses concr tes chacune des demandes port es par le secteur des m tiers Il a ainsi clairement exprim sa volont de donner les moyens de la politique de d veloppement de l apprentissage Je sais que nous en restons aux d clarations d intention pour l instant et que l avenir2. 4 740 pour 2011 otisation fonci re des entreprises Le calcul de la cotisation mi nimale de CFE reste inchang pour les entreprises r ali sant un CA annuel inf rieur 100 000 Pour les autres la base de calcul de la cotisation minimale fix e par la commune doit d sormais tre comprise entre 200 et 6 000 Lacompte de CFE d par les entreprises en juin de chaque ann e si elles sont redevables d un montant de CFE sup rieur 3 000 ne donnera pas lieu l envoi d un avis d imposition Cet acompte devra tre pay spontan ment par l entreprise le 15 juin au plus tard TVA et r gime simplifi La r gularisation de la taxe dans les 3 mois de la cl ture de l exercice est d sormais une obligation pour les entreprises dont l exercice comptable ne co ncide pas avec l ann e ci vile Elles doivent toujours souscrire une d claration an nuelle au plus tard le deuxi me jour ouvr suivant le 1 mai de l ann e qui suit celle au titre de laquelle elle est d pos e Exon ration d imp t sur les b n fices en faveur des entreprises nouvelles La loi pr cise que l exon ra tion accord e aux entreprises se situant dans les zones AFR ZRR et ZRU demeure appli cable jusqu leur terme si la commune d implantation de l entreprise sort de la liste des zones ligibles Le dispositif d exon ration ap plicable aux entreprises nou velles est reconduit jusqu au 31 d cembre 2
3. t envoy au mois de mars Pensez bien nous le retour ner Cela nous aidera vous mettre facilement en relation avec des jeunes correspondant au profil que vous recherchez Activit a eea A E A E T A ae I E A E EEES EE EEA 1 RECRUTEMENT D UN APPRENTI A quel m tier et pour pr parer quel dipl me voulez vous former l apprenti ex Boulanger CAP Profil du futur apprenti Age minimum souhait a Age maximum souhait Autres souhaits Ron Pour un premier contact souhaitez vous que l int ress Soit accompagn d un adulte uniquement pour les mineurs Qloui non Prenne rendez vous par t l phone Cou non Autres exigences EEEE Vos offres de contrats en alternance apprentissage ou contrats de professionnalisation seront diffus es sur le site Internet www bourgogne alternance fr Les autres offres seront transmises nos partenaires en charge de l emploi Nous transmettons galement l ensemble de vos offres d pos es nos partenaires CFA P le Emploi Missions Locales Si vous ne le souhaitez pas merci de nous le faire savoir en cochant la case ci dessous _ Je refuse que mon offre soit diffus e 2 APPRENTISSIMO La CMA 21 co organise avec la CCI de C te d Or les 4 et 5 mai 2011 un salon enti re ment d di l apprentissage Une forte participation des entreprises contribuera la r ussite de cet v nement Je suis int ress pour participer u
4. tout r cemment le dispositif z ro charge est reconduit pour un an pour les entreprises ar tisanales embauchant un apprenti suppl mentaire une bonne nouvelle attendue par les Chambres de M tiers et de l Artisanat Le d cret z ro charge sera r troactif au 1 mars 2011 date de l annonce par le Pr sident de la R publique Bobigny de mesures concr tes pour que l apprentissage devienne d finitivement une valeur nationale Le prolongement de la mesure z ro charge constitue un argument suppl mentaire pour embaucher des apprentis et donne tout son sens au dispositif d veloppeurs de l apprentissage mis en place en 2009 par les CMA en partenariat avec les pouvoirs publics Cette action vise essentiellement les entreprises artisanales qui n ont ja mais form d apprentis pour les inciter le faire et les informer sur les dispositifs mis en place par le gouvernement Assembl e permanente des chambres de m tiers et de l artisanat APCM vient de lancer en tant qu or ganisateur de la mobilit europ enne des apprentis la campagne Apprenti en Europe avec le soutien du minist re charg de l artisanat et en partenariat avec NRJ et les Banques Populaires Cette campagne radio destin e aux jeunes apprentis a pour objectif de per mettre aux apprentis comme pour les tudiants d ac c der aux programmes de mobilit en Europe La 1 vague de campagne de promotion a d but le 11 avril dernier l
5. assurer l acc s aux com les modalit s qui peuvent varier en fonction des contraintes de terrain Si malgr tout vous tes g n dans votre activit un m diateur est votre disposition pour trouver une solution face aux difficult s qui pour raient survenir N h sitez pas les contacter e secteur Est de la pl Darcy au bd Jeanne d Arc Bruno LAHOUCINE 06 86 38 55 04 ou blahoucine ville dijon fr e secteur Sud de la pl Darcy au carrefour Henri Camp douard BERTHIER 06 76 47 33 48 ou eberthier ville dijon fr e secteur Nord du nouveau quartier Valmy la pl de la R publique Malika BENZARI 06 19 76 50 78 ou mbenzari ville dijon fr e C ur de ville hypercentre commer ant de Dijon Marie CANET 06 18 62 24 85 ou mcanet ville dijon fr Pour en savoir plus contactez votre M Fabrice LEMOINE charg de d veloppement conomique au 03 80 63 13 53 ou fabrice lemoine cma 21 fr Op ration d limination des d chets dangereux de balai sur vos tenez vous pr t Pots vides ou remplis de peinture solvant diluant colle vernis ma t riaux souill s par ces produits n ons a rosols jiltres huile vous ne savez que jaire de vos d chets dangereux Projitez de la srande op ration d limination des d chets dangereux du lundi 27 juin au vendredi 8 juillet prochains aloriser les artisans des m tiers de bouche et mettre en valeur leur savoir
6. ciation du jury compos de Meilleurs Ouvriers de France de professionnels artisans d ou vriers hautement qualifi s et d enseignants Ce concours coordonn au niveau local par M PERNETTE Pr sident de la Soci t r gionale des Meilleurs Ouvriers de France et M FRANCOIS responsable de la section apprentissage de la Soci t des MOF de C te d Or s adresse toutes les per sonnes de moins de 25 ans qui suivent une for mation professionnelle sanctionn e en fin de parcours par un dipl me de niveau V CAP BEP Les candidats m daill s d or et d argent pour ront concourir au niveau r gional puis seuls les m daill s dor r gionaux concourront au niveau national pour le titre Un des Meilleurs Apprentis de France 30 03 2011 Concours des Meilleurs Pains Un apr s midi consacr la d gustation afin de d partager les meilleurs pains a confr rie des Talmeliers du Bon pain a organis dans les locaux de la CMA le Concours du Meilleur Pain Pendant toute la matin e un jury compos de membres de la confr rie de profession nels et damateurs de bon pain ont auscult rompu d gust les miches baguettes et pains des 15 participants afin de d signer les laur ats Ont galement concouru des l ves du CFA La Noue dans la cat gorie des miches d cor es La boulangerie Les Douceurs des Facs Dijon a remport la premi re place dans la cat gorie
7. der avec des conseillers divers sites Internet d information sur les m tiers ainsi qu au site de Bourgogne Alternance la bourse r gionale de l appren tissage et de l alternance sur Internet www bourgogne al ternance fr sans oublier les ateliers de technique et de re cherche d emploi e Espace conseil o des experts parmi lesquels la CMA la CCI ou encore la Mission locale se ront l pour r pondre toutes les questions en mati re de choix de formation et aider les jeunes valider leur projet professionnel e Espace Job Dating pour mettre en relation les jeunes et les en treprises Loom Entreprises Un espace pro vous est d di Des experts avocats experts comptables sont en effet votre disposition sur rendez vous pour des conseils person nalis s en droit social droit du travail et toutes informations sur l apprentissage et l alternance Job Dating A retenir pour vous chefs d en treprises d sirant recruter un ou plusieurs apprentis lor ganisation de sessions de Job 4 et 5 mai 2011 Dating Sur le mod le du speed dating mode de s duction ten dance le principe est simple vous faire rencontrer le maxi mum de jeunes en recherche d un ma tre d apprentissage en un minimum de temps Cela permet ainsi de favoriser le dialogue et l change et de mul M tiers de la C te d Or tiplier les rencontres Il s agit galement d humaniser les rap ports e
8. JMA a ainsi privil gi la rencontre pour sensibiliser le public aux ri chesses d un secteur qui m rite d tre mieux reconnu M tiers d hier et d aujourd hui les m tiers d art sont surtout des m tiers de demain les JMA en ont apport la preuve Institut National des M tiers d Art Les Journ es des M tiers d Art sont port es par lINMA et organis es en Bourgogne par les quatre sections d partementales de la CMA de R gion Bourgogne avec le soutien du Conseil r gional de Bourgogne de la Banque Populaire et de MAAF Assurances ACTUALIT S A l occasion des Journ es nationales des M tiers d Arts qui se sont d roul es du 1 au 3 avril 2011 le public tait invit partir la rencontre de l arti sanat d art sur l ensemble du territoire sans oublier l exposition prestige orga nis e par la CMA la Salle des Etats du Palais des Ducs de Bourgogne de Dijon Retour en images sur l inauguration de l exposition prestige L exposition a t inaugur e par R gis PENNE OT Pr sident de la Section C te d Or de la CRMA Bourgogne et Fran ois Rebsamen S nateur Maire de Dijon et Pr sident du Grand Dijon leurs c t s taient galement pr sents Nathalie KOENDERS et Alain MILLOT Adjoints au Maire de Dijon Yves BARD Pr sident de PUPA C te d Or Elisabeth MAYOL et Jean WEINLING artisans d art lus la CMA et qui se sont fortement mobilis s pour l organisation de cet v nemen
9. La Semaine Nationale de lAr tisanat s est cl tur e la CMA par la traditionnelle Soir e Artisans l Honneur en pr sence notamment de Bernard DEPIERRE D put de la C te d Or Marc PATRIAT Conseiller g n ral du canton de Semur en Auxois Nathalie KOENDERS adjointe au Maire de Dijon Loccasion de terminer cette se maine festive avec le sourire que le public a pu retrouver sur les l vres de tous les dipl m s et laur ats mis l honneur ce soir l Quelque 70 personnes sont ainsi venues rendre hommage une vingtaine d artisans qui Conseil 4x G n ral www cotedor fr ITT Un grand merci nos partenaires et tous les artisans La Semaine Nationale de l Artisanat a t soutenue en C te d Or par le Conseil G n ral de la C te d Or la Banque Populaire Bourgogne Franche Comt MAAF Assurances Radiance UPA C te d Or Merci tous les artisans qui ont particip cette grande manifestation en faveur du secteur des m tiers Al se sont investis dans la forma tion professionnelle dans l ap prentissage ou encore dans les nouvelles technologies puisque les prix du Concours des Net Troph es de l Artisanat C te d Orien 2011 ont galement t remis dant TAE aiii iiit Le Pr sident R gis Penne ot ouvrant la soir e Artisans l Honneur AUPA Union Professionnelle Artisanale i isih iA TE HESIANEN ACTUALIT S DRE et do H i TRE LT s
10. eau de pluie etc autant de techniques d couvrir sur site Lieu 37 rue Elsa Triolet Parc Valmy Dijon Pour en savoir plus et vous inscrire contactez votre M Emmanuel KREMER charg de mission d veloppe ment durable b timent au 03 80 28 81 00 ou ekremer artisanat bourgogne fr POUR VOU M tiers de lalimentaire les nouvelles fra ches sont dans votre bo te courriel n avril dernier la DDPP21 Direction D partemen tale de la Protection des Populations issue de la fusion DSV DDCCRF vous pr sentait dans les locaux de la Chambre de M tiers et de l Ar tisanat de R gion Bourgogne section C te d Or l volution de la programmation des contr les officiels cette occasion vous avez pu d couvrir les fiches d informa tion r glementaire cr es pour vous aider dans cette mise en conformit avec les contr les programm s Ces fiches et leurs mises jour sont t l chargeables sur le site www artisanat bourgogne fr Vous pouvez galement rece voir ces mises jour ainsi que le nouveau bulletin d infor mation m tiers de l alimen taire Bourgogne en envoyant un courriel de demande car nault artisanat bourgogne fr Les fiches disponibles Fiche d information r glementaire appellation boulangerie et affichage des prix Version Avril 2011 Tentreprende en Boursostre es mmation appellation de boulanger et enseigne de boulangerie ar
11. entreprise et vous tes li e au chef d entreprise par un pacte civil de solidarit Pacs Nous vous rap pelons alors que vous tes galement concern e par l obligation de choisir un des 3 statuts impos s par la loi Pour en savoir plus contactez votre M Espace Conseils Formalit s au 03 80 63 13 53 ou accueil cma 21 fr es conjoints de dirigeants qui participent r guli re ment l activit de len treprise sont tenus d opter pour le statut de conjoint col laborateur de conjoint associ ou de conjoint salari Les formalit s sont enregis tr es lors de la cr ation de l entreprise ou par la suite lors de vos modifications e le statut du conjoint asso ci vous concerne si vous tes mari e ou pacs e et qu une soci t est cr e Une seule part de cette soci t permet d obtenir ce statut de conjoint associ e le statut du conjoint collabo rateur vous concerne si vous tes mari e ou pacs e et si vous exercez une activit r guli re dans l entreprise sans percevoir de r mun ration L option pour l un de ces sta tuts vous permet ainsi de co tiser aux r gimes de retraite de base et compl mentaire de b n ficier d une couver ture maladie et maternit et de voir le co t des formations que vous souhaitez suivre la CMA pris en charge par le Fonds d Assurance Formation voir aussi notre pr c dente dition page 19 PAGE 7
12. faire et leur cr a tivit aupr s du grand public tels sont les objectifs de la 9 dition du prix Go t et Sant un concours organis par MAAF Assurances Depuis sa cr ation en 2003 le Prix national Go t et Sant va lorise les artisans des m tiers de bouche qui s engagent dans une d marche prenant en compte l int r t nutritionnel de leurs produits Il met en avant des pr parations innovantes qui par leur contenu nutritionnel et ilot e par la CMA en partenariat avec la CCI de C te d Or la CAPEB C te d Or et la FFB C te d Or cette action vous permet d liminer vos d chets dange reux de mani re conforme la r glementation et dans le res pect de l environnement Durant deux semaines les centres de d p t de d chets dangereux Bourgogne Recyclage Longvic EDIB Longvic Technygiene Estivalet Chevigny Saint Sauveur et la D ch terie POUR VOUS d chets dangereux Professionnelle de Bourgogne Recyclage au Nord de Dijon recueilleront vos d chets au tarif unique de 0 66 HT kg d duction faite des aides de l Agence de l Eau Rh ne M diterran e Corse Il s agit de la 5 dition la pre mi re ayant t mise en place en 2006 Les 4 pr c dentes di tions ont ainsi permis le traite ment de pr s de 50 tonnes de d chets On compte sur vous Action b n ficiant du soutien fi nancier du Programme Energie Climat Bourgogne Pour en savoir plus contac
13. group e Il va falloir modifier en profon deur nos pratiques l enjeu est de taille il vaut mieux s organi ser soi m me que de se laisser organiser par d autres op ra teurs Notre slogan sera tra vailler ensemble pour garder notre ind pendance En conclusion Christian DURUPT esp re avoir fait pas ser le message qu il nous faut absolument anticiper les volu tions et changements consid rables pr vus par le Grenelle de l environnement et la RT 2012 de gauche droite Patrick LIEBUS Pr sident CAPEB Nationale Claude CORREIA architecte Saulieu R gis PENNE OT vice pr sident CAPEB C te d Or Alain RATEAU ECO ARTISAN ORGANISATIONS PROFESSIONNELLE AUPA Union Professionnelle Artisanale Union D partementale des Artisans Boulangers Coupe d Han ill to pnninlit ritante qua LDLC Apres une b le CaA Are de In A9 Foire de Rnini le caare ae id o2 rotre ae dl gt e jury qui tait compos de 4 Meilleurs Ouvriers de France et de sp cia listes du Pain a go t et visualis pendant 2 jours les produits r alis s par les 7 quipes et cest l Equipe com pos e de St phane TREUILLET de DIJON Cat gorie Pain Damien DUBOIS de Belfort Cat gorie Viennoiserie et Alexandre FIGARD du Doubs Cat gorie Pi ce Artistique qui est arriv e Premi re M St phane TREUILLET d j Vice Champion de France Artisan Boulanger depuis 24 ans tait instal
14. nous dira si les engagements du Pr sident seront suivis d effets En effet rien nest gagn et il sera n cessaire de consacrer du temps et de l nergie pour r former un syst me aussi complexe que celui de l apprentissage Le financement de l apprentissage est une question fondamentale pour envisager le futur de nos m tiers Nous devrons tre vigilants ce que les objectifs de l Etat soient harmonis s avec ceux des politiques de formation des R gions pour ne pas tre victimes de conflits purement politiques N anmoins la volont d avancer est clairement affirm e Les apprentis devraient tr s prochainement b n ficier des m mes avantages que les tudiants ce qui r glera les probl mes d acc s aux transports au logement la sant la culture et au sport Dans cette logique positive pour l apprentissage l ducation Nationale devra jouer le jeu en nous ou vrant ses portes et il faut que l tat se mobilise davantage afin que les artisans soient encourag s prendre des jeunes en formation Ainsi l apprentissage semble avoir le vent en poupe Il faut que cette tendance se concr tise par un nombre de jeunes motiv s et volontaires plus important dans nos entreprises d s la prochaine ren tr e de 2011 En attendant je vous souhaite une bonne lecture de notre dition n 218 et son dossier sp cifique consacr l apprentissage R gis PENNE OT Pr sident lu de votre Chambre de M tiers et de
15. pain cou rant pour la cat gorie pain de campagne D lices de la Madeleine Beaune ar rive en t te tout comme Chez Ma tre Cornille Fontaine Fran aise pour la cat gorie pain brioch Quant aux jeunes apprentis Lionel ADAO COSTA et Alexis ZAMBELLI du CFA La Noue sont arriv s ex aequo ACTUALIT 06 04 2011 Cl ture Stage Tremplin Montbard Recueil d impressions des stagiaires par le Pr sident R gis Penne ot et la Sous pr f te de Montbard C cile Legrand ous le savez tous pour l avoir suivi il existe le S P I Stage Pr paratoire lInstallation d une dur e d une semaine et obligatoire avant toute immatriculation au R pertoire des M tiers Depuis 2009 les cr ateurs et repreneurs ont la possibilit d opter pour une version plus d velopp e le Stage Tremplin la Cr ation Reprise d Entre prise S T C R qui b n ficie du soutien financier du Fonds social europ en et du Conseil r gional de Bourgogne Lobjectif est de permettre aux participants d acqu rir les bases et outils n cessaires la bonne gestion de leur future entre prise en 149 heures de forma tion articul es autour de trois th mes les obligations l gales et administratives les choix commerciaux les choix finan ciers et leurs cons quences Sur chaque th me s articulent de l acquisition de connaissances et un travail personnel autour du projet de cr ation reprise ainsi q
16. 00 2005 En 2001 sont mis en place les pr ts d honneur destin s ren forcer les fonds propres pour faciliter l acc s aux pr ts ban caires Un an plus tard est lan c e la Semaine Nationale de l Artisanat v nement d en Il Jg 7 William Forestier Pr sident lu de 1996 2010 et les One anniversaire de la Chambre de M tiers et de l Artisanat Une belle et longue histoire M tiers de la C te d Or 6 et avant dernier pisode de l histoire de votre compagnie consulaire entiere ment d di e l artisanat avec un retour sur la d cennie 1995 2005 Visite par les officiels du premier Village Artisans la Foire de Montbard en 2003 vergure nationale auquel la CM21 s associe en organisant plusieurs manifestations concours photo soir e de la qualification rencontre de la transmission etc En 2003 le premier Village Artisans la Foire de Montbard est mis en place et g r par la CM21 Parall lement l As sembl e vote l acquisition du b timent Rue Daubenton que nous occupons actuellement et met en vente celui de la rue Chabot Charny L ann e suivante voit la cr ation du dispositif Transcommerce Transartisanat r seau inter r gional visant faciliter la transmission d entreprise mais aussi la premi re di tion des Journ es des M tiers d Art Enfin en 2004 les Chambres de M tiers devien nent Chambres de M tiers et de l Artisanat et
17. 013 mais son champ d application est r duit puisqu il ne concerne d sor mais que les entreprises qui se cr ent en zone d aide fina lit r gionale Les entreprises cr es en zone de revitalisa tion rurale b n ficient d un nouveau dispositif qui leur est propre En revanche les en treprises nouvelles en zone de redynamisation urbaine sont d sormais exclues des disposi tifs d exon ration entreprise Souscription au capital de PME Le taux de la r duction d imp t sur le revenu pour souscription au ca pital de PME passe de 25 22 imposition des revenus de 2011 Fonds national d aide au logement Tous les employeurs sont re devables de la contribution INFOS PRATIQUE vers e au Fonds national d aide au logement FNAL de 0 1 au titre des r mun rations vers es dans la limite du plafond de la s curit so ciale Dans les entreprises d au moins 20 salari s les employeurs sont galement redevables d une contribution suppl mentaire au total la cotisation FNAL 2011 repr sente une charge globale de 0 50 sur la totalit des sa laires pour les employeurs d au moins 20 salari s Pour en savoir plus contactez votre MA Marie H l ne LESNIEWSKA charg e de d veloppement conomique au 03 80 63 13 52 ou marie helene lesniewska cma 21 fr Les couples pacs s Sont concern s par le statut de conjoint collaborateur Vous participez r guli rement l ac tivit de l
18. VOUS OUVE SES portes Du l au 12 mars 01 C est en 2008 que la Chambre de M tiers et de l Artisanat a souhait proposer pour la premi re fois aux artisans d ouvrir leurs portes l occa sion de la Semaine Nationale de l Artisanat Face au succ s rencontr l op ration a t depuis renouvel e chaque ann e Les retours des parti cipants sont plus qu encoura geants puisqu ils ont accueilli pr s de 500 personnes Parmi les impressions re cueillies aupr s des entre prises participantes on retiendra qu une telle op ration permet de gagner la confiance du consommateur notamment gr ce aux d mons trations r alis es sur place et l change humain ou encore d accentuer sa visibilit aupr s du public notamment gr ce aux outils de communication fournis par la CMA Parmi les participants nous souhaitons plus particuli re ment tirer notre chapeau deux d entre eux d une part la Soci t Finoise de Ma onnerie bas e Fain les Montbard qui a ouvert ses portes afin de pr senter ses techniques et mat riaux li s l co construction et la restauration du b ti an cien d monstrations l appui ACTUALIT dans une ambiance festive et d contract e ils ont accueilli un public tr s nombreux autour de nombreux stands de d mons trations de forge de taille de pierre de menuiserie de pein ture d un stand d couverte de la photographie d une ta
19. a seconde vague interviendra en octobre 2011 Une plateforme Internet www apprentieneurope fr per met aux jeunes int ress s de s informer et de s inscrire pour b n ficier de la mobilit europ enne Si 4 des tudiants b n ficient du dispositif Erasmus un peu moins de 1 des apprentis ont une exp rience europ enne pendant leur formation Lambition de l APCMA pour son r seau d apprentis est d envoyer Pour en savoir plus contactez votre MA 5 000 jeunes en mobilit d ici 2015 Service Formation Apprentissage Emploi Evelyne REGNIER Rendez vous sur www apprentieneurope fr au 03 80 63 13 53 ou contrat cma 21 fr IE Son avenir Aj cest aussi le mien p Du CAP au BTS CFA BTP Antoine ROSATI 44 48 Rue du Fort de la Motte Giron 21000 DJON T l 03 80 41 24 45 www cfa batiment 21 fr Bourgogne Conseil r gional la recherche d un apprenti Ayez le r flexe Chambre de M tiers et de l Artisanat Nom du responsable de l entreprise Raison sociale de l entreprise l2 nnn nnn nnnc a CMA vous apporte toutes les informations et tout l accompagnement n cessaire l embauche d apprentis Ci dessous vous trouverez un questionnaire qui nous permettra de r pertorier vos besoins en termes de recru tement d apprentis Ce ques tionnaire vous a galement
20. appel de la fin du pr c dent pisode En 1992 na t le CAD Centre d Aide la D cision regrou pant la CM21 le service Apprentissage la Bourse de l apprentissage et la Bourse de l emploi En 1993 appa raissent les premi res avances remboursables l informatisa tion L ann e suivante est mis en place avec la Chambre r gionale un programme Qualit pour les m tiers de bouche 1993 2000 En 1996 suite au renouvelle ment de la Chambre William FORESTIER est lu Pr sident Il sera de nouveau r lu en 2000 puis 2005 1996 est aussi l ann e des premi res Journ es de l informatique sans oublier la naissance du Geste d Or cr en partenariat avec les Cr dit Agricole et venant r compen ser les meilleurs dossiers pr sent s en stage long P I p Fy j L Ph TE r N I RETOUR SUR LE PASSE Lann e suivante est mise en place avec le Conseil G n ral ATRA Action Transmission Reprise d entreprises Artisa nales hors des grandes agglo m rations avec un objectif de 30 transmissions par an En 1999 la CM21 se dote d un programme d actions en fa veur de l environnement et de l limination des d chets et or ganise le premier salon infor matique de l artisanat au Palais des Congr s Parall lement est lanc e la premi re campagne nationale de promotion l Ar tisanat premi re entreprise de France M cf Ttisanat Premi re entreprise de France 20
21. ar l apprenti Dans certains m tiers la coif fure par exemple des condi tions particuli res sont impo s es Renseignez vous alors aupr s de la CMA ou de votre Organisation Professionnelle Formez vous avant d accueillir votre premier apprenti Accueillir son apprenti n est jamais facile Pour pr parer les futurs ma tres d apprentissage la Chambre de M tiers et de l Artisanat organise des forma tions gratuites pour les aider intitul es stages tuteurs R parti sur 2 jours 3 jours pour le secteur du b timent le stage est indispensable celles et ceux qui vont former leur premier apprenti La premi re journ e est consa cr e au recrutement de l ap prenti et l ensemble des aspects r glementaires de l ap prentissage Les points abord s apportent les connaissances de bases essentielles la recherche du candidat la signature du contrat la r mun ration la r glementation du travail les r gles de rupture La seconde journ e approfon dit la p dagogie mettre en uvre Cet aspect est capital car il sera d terminant dans le succ s de la relation avec lap prenti En d but de contrat le jeune n a pas ou quasiment pas de connaissance de la vie dans un milieu professionnel C est pour lui la d couverte d un monde nouveau avec des avantages mais galement des contraintes Pas vident pour le ma tre d apprentissage de sa voir quelle attitude adopter et comment commu
22. arts pu blicitaires dans ce suppl ment Nous vous en remercions vive ment car une telle participa tion de votre part contribue servir l artisanat et donc votre entreprise DIJON 5 place de la R publique PACK PRO ICS PROTECTION DES PROFESSIONNELS INDEPENDANTS SANT ET PR VOYANCE PROT GEZ VOTRE IND PENDANCE Fort de la confiance de 141 000 professionnels ind pendants Radiance a cr Pack Profils un ensemble de garanties sant et pr voyance con u sp cialement pour r pondre vos besoins Ainsi avec Pack Profils vous b n ficiez d une protection int grale pour vous votre activit et votre famille Et gr ce la loi Madelin vous profitez d une d duction fiscale de vos cotisations Pour d couvrir les nombreux avantages de Pack Profils rencontrons nous CAM 0 969 36 4000 En Bourgogne AUTUN AUXERRE BOURBON LANCY CHALON S SAONE CHAUFFAILLES NEVERS SENS APPEL NON SURTAXE wWwW radiance fr e Dana Radiance N La Mutuelle qui va l essentiel La prestigieuse Salle des Etats na pas d sempli durant ces trois jours Il n Bourgogne 300 artisans ont accept d ouvrir leurs portes b nistes potiers restaurateurs d uvres d art marqueteur couturier relieur ont pr sent leur pas sion aux curieux d un jour en les laissant p n trer l univers de leurs ateliers et d couvrir in situ leurs techniques de travail et leurs s
23. asso fr IFIP ditions 149 rue de Bercy 75595 Paris cedex 12 01 40 04 53 72 ou via la CNCT pour les charcutiers traiteurs Pour en savoir plus contactez votre organisation professionnelle ou votre M Carine ARNAULT 03 80 28 81 00 28 02 2011 AG de l UPA la CMA M tiers de la C te d Or r paration engins TP Le Geste d Or leur a t remis par le Pr sident PENNEC OT et par Pierre FORT Directeur G n ral Adjoint de la Caisse r gionale du Cr dit Agricole le 10 f vrier dernier la CMA AUPA Union Professionnelle Artisanale les propositions concernant le r gime de l auto entrepre neur sugg r es par le Rapport parlementaire dont Bernard DEPIERRE D put de la C te d Or est l un des rapporteurs l ouverture du grand chantier de la prise en charge de la d pendance la r forme des re traites qui devrait permettre terme une galit de traite ment entre les diff rents r gimes ainsi que la campagne que l UPA 21 a men e avec tous les artisans de C te d Or pour que la liste PUPA c est l Artisanat arrive en t te avec la Pr sidence de la CMA R gis PENNECOT 26 03 2011 Jury Meilleur Apprenti de France ffervescence la CMA le sa medi 26 mars dernier loc casion de la r union du jury d partemental pour le concours des Meilleurs Apprentis de France o pas moins de 70 candidats taient en lice Leurs r alisations ont t soumises l appr
24. avoir faire in gal s Parall lement pr s de 40 arti sans d art et artistes libres ont r pondu pr sents l invita tion lanc e par la Chambre de M tiers et de l Artisanat pour exposer leurs uvres durant 3 jours dans le cadre presti gieux de la Salle des Etats du Palais des Ducs de Bourgogne de Dijon A leurs c t s le Lyc e de la c ramique Longchamp les Compagnons du Devoir et le Lyc e des Marcs d Or ont gale ment renseign les visiteurs sur les formations aux m tiers d art Plac e sous le haut patronage de Fran ois Rebsamen S nateur Maire de Dijon et Pr sident du Grand Dijon cette exposition prestige a rencontr un franc succ s puisque pr s de 3000 per sonnes sont venues admirer les savoir faire des exposants La diversit des activit s mises l honneur dans le cadre de cette exposition a permis de repr sen ter au mieux les trois familles des m tiers d art cr ation tra dition et restauration En effet de la reliure la taille de pierre l encadrement la lutherie la miroiterie d art en passant par l b nisterie ou encore la ferron nerie d art chacun a pu ais ment satisfaire sa curiosit noter enfin la visite de l exposition par Pascal LECLERCQ Directeur culturel et scientifique de l Ins titut National des M tiers d Art INMA qui s est ensuite rendu dans deux ateliers qui ouvraient leurs portes au public Cette 4 dition des Journ es des M tiers d Art
25. ble des saveurs etc avec des invit es particuli res les Dentelli res de la Vall e de l Ouche M L Finoise de Ma onnerie Fain les Montbard Un public venu nombreux pour d couvrir les savoir faire de la Soci t i e Eo OP s s ji _ A Villecomte les enfants ont pu s initier aux m tiers pr sent s ici en pr sence du peintre Christophe Poitrimol Vitrine de lApprentissage la MA Du Il au 16 mars 201 Afin de promouvoir l appren tissage et le travail de la main la Chambre de M tiers et de l Artisanat a accueilli dans son espace d exposition au rez de chauss e la Vitrine de l Ap prentissage durant toute la semaine Des jeunes en forma tion au CFA La Noue Longvic Un jeune apprenti ma on du CFA du B timent installe son uvre dans l espace exposition de la CMA et au CFA du B timent Antoine Rosati Dijon ainsi que de jeunes Compagnons du Devoir ont expos leurs uvres toute la semaine dans le hall d ac cueil de la Chambre de M tiers et de l Artisanat Boulangerie couture chocolaterie b nis terie couverture menuiserie ma onnerie maroquinerie chaudronnerie la Vitrine de l Apprentissage a illustr au mieux la diversit des m tiers de l artisanat tout en valorisant les comp tences et savoir faire des jeunes apprentis enduits la chaux peintures naturelles etc mais aussi son mode de fonctionnement et de gestion puisqu il s agit d u
26. c en plus une quasi fid lit des clients et donc des revenus r currents Une r cente tude prouve que lac croissement du Cloud compu ting serait d environ 25 par an jusqu en 2015 Pas s r que l utilisateur final ait vraiment le choix la MA leu bourgogne 2 ateliers pratiques la M Pour accro tre vos performances en mati re de nouvelles technologies et informatique la CMA vous propose deux nouveaux ateliers gratuits dans ses locaux e mardi 10 mai 2011 8h30 acheter et vendre sur le net e mardi14 juin 2011 8h30 logiciels gratuits Pour en savoir plus et vous inscrire contactez votre M Pascal BORTOT r f rent NTIC au 03 80 63 13 53 ou cemi cma 21 fr PAGE D PAGE Assembl e G n rale de la CPEB ORGANISATIONS PROFESSIONNELLES M tiers de la CGte d Or te d Cette ann e l assembl e g n rale de la CAPEB C te d Or tait consacr e au d velop pement durable le th me de la table ronde tant construire et r nover demain Les participants l Assembl e G n rale de la CAPEB C te d Or hristian DURUPT qui ani mait cette table ronde a souhait faire passer plu sieurs messages Je veux faire comprendre aux artisans qu il faut absolument anticiper nattendons pas le 1 janvier 2013 lorsque la RT 2012 entrera en vigueur pour l ensemble des constructions neuves Il faut d s aujourd hui s y pr parer Les arti sans on
27. changent ainsi d identit visuelle gt gt gt La suite au prochain num ro 2005 nos jours Un livret retra ant les 80 ann es d histoire de la CMA21 et r dig par M Guy BUSTIN est disponible sur simple demande au 03 80 63 10 15 membres de son premier Bureau PAGE
28. e l artisanat Laurent Favre Directeur en mettant l honneur certains de groupe Banque de ses acteurs au travers des Populaire Bourgogne Prix Stars amp M tiers ancienne Franche Comt Patricia Bauchery Banque ment Dynamique Artisanale i _ y z Populaire BFC La distinction d un chef d en treprise artisanale est le fruit d un investissement perma F licitations aux laur ats nent dans tous les aspects de la gestion production inno prix de l innovation technologique co techniques Chen ve co hydrologie M Patrick Hamer vation commercialisation prix de la strat gie globale d innovation Tonnellerie Rousseau Couchey M Jean Marie Rousseau ventuellement exportation prix ressources humaines Patrick Bougenot Thoste charpente bois implantation emploi forma prix du Conseil g n ral David Plet h tellerie de plein air lac de Panthier tion et bien s r finances e prix Socama boulangerie Au Pain Fendu Carole et Christophe Raveau Dijon AD OTT SOLIDE PROTECTION PLUS FORT LE SUR MESURE a 2 S z D 5 z 3 2 2 7 s 3 t 5 3 ADREA Mutuelle Mutuelle soumise aux dispositions du livre II du Code de la Mutualit RNM 383 179 025 PLUS FORT POUR MOI Nos conseillers sp cialis s votre coute au PRIX APPEL LOCAL PAGE Li Le idolii ia TER Soir e lt lt Artisans l Hon neur 16 mars 20
29. i pren oinnia ile re L ensemble des r cipiendaires aux c t s du Pr sident Penne ot I Les Artisans l honneur le 18 mars e Brevet Technique des M tiers P tisserie Lucie BROHARD Adrien CANTAUX Matthieu CARETTE Dorian FOUYA S bastien MILLOT Bastien PETIT e Dipl me d Assistant de Dirigeant de l Entreprise Artisanale Karine BOIS menuiserie bois et PVC L na c BULTEAU poissonnerie Christelle BUISSON ma onnerie C cile PIEL peinture int rieure pl trerie rev tement sols et murs Patricia ROZE aspiration centralis e La titia MICHAUD ga rage automobile e Titre de Ma tre Artisan Nathalie BERNIGAUD coiffure Louis TORTOCHOT boulangerie p tisserie e Titre de Ma tre d Apprentissage Confirm Patrick FREMONT boulangerie Karine JACQUINOT boulangerie St phanie TAVENET p tisserie Eric BRIONNES restaurant traiteur Alain RAPHA restaurant traiteur Charles BARBOSA peinture d coration Marcel COUHIN lectricit Dominique ROBINET menuiserie Gilles SONNET fleuriste Olivier LEPETIT paysagiste V ronique GIDA coiffure Martine WILLIEZ coiffure Laur ats du concours Net Troph es de l Artisanat C te d Orien 1 Prix Cat gorie Site Marchand Vente en ligne Pierre CHEVALIER Naturel 21 n goce de produits naturel menuiserie www naturel21 com 1 Prix Cat gorie Site r alis par un prestataire Jean Marie ROUSSEAU Tonnellerie R
30. ine mardis 17 24 et 31 mai Personnalisation des documents commer ciaux EBP jeudi 26 mai EBP Devis Facturation B timent mardis 7 et 14 juin R glementation s curit e Hygi ne lundis 16 et 13 mai apr s midi Pressing Conduite d une installation de nettoyage sec Initiation lundi 12 et mardi 13 septembre date limite d ins cription le 15 juin 2011 Technique e Comment relier vos ordinateurs Wifi CPL lundis 2 et 9 mai Chasser les virus informatiques Sauvegardes vendredi 27 mai e All Plan mardis 18 25 mai et 1 juin InDesign mercredis 8 15 et22juin Gestion Comptabilit Devis factures r glementation labora tion vendredis 6 et 13 mai e Bases de la comptabilit mardis 14 21 28 juin et 5 juillet Tuteurs e Jeudis 19 et 26 mai e Lundis 27 juin et 4 juillet Pour le secteur B timent e Jeudis 19 26 et vendredis 10 juin e Vendredis 6 20 mai et 10 juin e Vendredis 17 24 juin et 8 juillet e Lundis 27 juin 4 et 8 juillet e Renouvellement tous secteurs de m tiers les vendredis 1 et 8 juillet Q nouveau Pour en savoir plus contactez votre MA Espace Conseils Formalit s au 03 80 63 13 53 ou accueil cma 21 fr IIS De quoi sagit il exactement Tout simplement de stocker les applications et les donn es de chaque utilisateur non plus sur son ordinateur person nel mais sur des serveurs distants q
31. ion puisque nous sommes ma ons de p re en fils depuis quatre g n rations C est pourquoi je vais accueillir en septembre prochain mon fils et mon neveu en apprentissage ils pr pareront un CAP de ma onnerie au Lyc e Les Marcs d Or Dijon La retraite n est pas pour tout de suite mais je dois d ores et d j songer pr parer ma transmission En effet il faut compter une bonne dizaine d ann es pour pouvoir faire d couvrir toutes les facettes du m tier sans oublier la client le et toute la culture de l entreprise Le m tier de ma on est chez nous une v ritable passion familiale il va donc de soi que je suis extr mement motiv pour transmettre mes apprentis tous mes savoirs Et je ne doute pas de leur implication dans le m tier c est pour eux un v ritable choix de vie Jusqu pr sent j ai toujours travaill seul mon entreprise est donc une petite structure o les chantiers sont tous diff rents les uns des autres ce qui sera tr s formateur pour mes apprentis Le but ultime est ensuite qu ils reprennent mon entreprise dans laquelle j ai investi tout mon capital il est naturel pour moi d avoir envie de leur transmettre et ce dans les meilleures conditions Guillaume Pauli est d veloppeur de l apprentissage la Chambre de M tiers et de l Artisanat Il conseille les artisans dans les d marches de recrutement et les informe sur les aides en mati re de recrutement d apprentis Si vous
32. l Dijon au Quartier des Halles Ayant vendu son magasin et fournil F mh CJ T D n f N 179 N D L 2 4 COUPE ae rran aA n C JL 1 LA d I langer Dijonnais a remport la i 2TT gt TT A NAN LIL IAT R J ir H nce lors du SIRHA d but 2010 il sest consacr de puis sa passion pour le Pain qu il ma trise avec art dans les diff rentes comp titions aux quelles il participe En effet il sest qualifi lors des liminatoires r gionales qui se sont d roul es lors de la 80 Foire Gastronomique de Dijon en Novembre dernier pour la S lection Fran aise de la Coupe Louis LESAFFRE qui aura lieu en Mai prochain Lann e 2011 commence sous de bons augures puisqu il a acc d la plus haute marche du podium F licitations ce repr sentant talentueux de la Profession de la Boulangerie de la C te d Or et souha itons lui de continuer briller en Mai L quipe gagnante compos e de St phane Treuillet Damien Dubois et Alexandre Figard Les laur ats de la 10 Coupe de France lors du SIRHA Lyon les 24 et 25 janvier derniers PAGE PAGE M tiers de la C te d Or Accueillir un apprenti dans votre entreprise mode d emploi Chaque ann e les artisans fran ais horment 175 000 apprentis En France comme en C te d Or o pr s de 1700 jeunes sont hor m s dans les entreprises artisanales l artisanat accueille plus de la moiti des jeunes qui ont op
33. l Artisanat de la C te d Or Chambre de M tiers et de l Artisanat de R gion Bourgogne section C te d Or 65 69 rue Daubenton BP 37451 21074 Dijon Cedex T l 03 80 63 13 53 Courriel contact cma 21 fr Site internet www cma 21 fr M Yann Durand M lise Rousseau Pizzolo C2T Communication T l 04 73 39 17 15 15 rue Champvoisin BP 90124 63173 Aubi re Cedex D p t l gal 2 trimestre 2011 ISSN 0244 4062 N d impression 05603 M R gis Penne ot Les textes ont t valid s par les membres du Bureau de la section C te d Or de la Chambre de M tiers et de l Artisanat de R gion Bourgogne R gis PENNE OT menuisier Thierry TABOURET boulanger Jean Bernard BOCCARD taxi Patrick TELL menui sier Laurent MORIN garagiste Bernard DUGIED traiteur Ont particip la r daction Pascal BORTOT r f rent NTIC St phanie DI BETTA secr taire service Formation Apprentissage Emploi Fabrice LEMOINE charg de d veloppement conomique Imprimerie Darenti re Qualification Imprim Vert S O Actualit s Lartisanat en f te l L artisanat la Une de votre quotidien 6 Les m tiers d art sur le devant de la sc ne l BON Sea i O Pour vous Travaux li s au tramway la M vos c t s pour anticiper l avenir 10 Coup de balai sur vos d chets dangereux Prix Go t et Sant vous de jouer L l Qualit environnementale du B timent r unions et
34. la place en stage d anglais tous niveaux contactez nous vite Internet e Bien utiliser Internet mardis 3 et 10 mai e Communiquer avec son site Internet newsletter lundi 2 mai e Module 1 Comment cr er un site Internet mardis 3 10 et 17 mai e Module 2 Cr er son propre site Internet lundis 9 16 23 et 30 mai mardis 21 28 juin 5 et 12 juillet e Cr er un blog professionnel jeudis 12 19 et 26 mai e R f rencer son site 1 session mardi 7 juin 2 session jeudi 23 juin Image num rique e Photoshop vendredis 20 et 27 mai e Vid o diaporama jeudis 9 et 16 juin Initiation l informatique e Informatique les premiers pas Windows 7 o Vista lundis 6 20 27 juin et 4 juillet PAGE h Bureautique WORD perfectionnement jeudis 5 12 et 19 mai e Excel 2007 ou 2010 vendredis 6 13 et 20 mai e Windows XP lundis 16 et 23 mai e Windows 7 mardis 24 et 31 mai e Ma triser les appareils mobiles agenda t l phone jeudi 5 mai e Outlook jeudis 9 et 16 juin e Open Office jeudis 23 30 juin et 7 juillet e Mieux utiliser Windows vendredis 10 et 17 juin GPS A Montbard e Bases de la comptabilit jeudis 5 12 19 et 26 mai e Informatique les premiers pas mardis 21 28 juin 5 et 12 juillet e Module 1 Comment cr er un site Internet lundis 20 27 juin et 4 juillet Logiciels de gestion e EBP Devis Facturation Compta Open L
35. mation du consommateur en et affichage des prix Boulangerie cas de vente de produits congel s Affichage des prix du pain Ps Pr sence de D nomination de vente Affichage d cong lation P tisserie et de prix chocolaterie A Information sur les produits d congel s Boucherie Gestion des MRS MRS Fiche d information r glementaire MRS Version Mars 2011 Pour en savoir plus contactez votre M Carine ARNAULT Charg e de d veloppement conomique Hygi ne des aliments et innovation au 03 80 28 81 00 D ou carnault artisanat bourgogne fr ECS C CIN Retrouvez galement toutes les infos nn rE et des fiches t l chargeables sur nsport de produits d origine animale et M f A E TA www artisanat bourgogne fr Chambres de M tiers et de l Artisanat Bourgogne PAGE B POUR VOUS M tiers de la C te d Or Apprendre R ussir l actualit des formations la MA La formation continue est au c ur de la r ussite de votre entreprise La Chambre de M tiers et de l Artisanat vous propose chaque ann e plus d une centaine de stages adap t s vos besoins et est l pour vous accompagner dans votre parcours de jormation G j tion l informatique en passant par la r glementation et les langues vivantes Plus d une centaine de stages sont organis s chaque ann e la CMA dans des domaines allant de la ges l Langues vivantes Il reste de
36. mmercial fort et dense cest aussi accompagner les dirigeants lorsqu ils envisa gent transmettre La CMA sest engag e depuis de nom breuses ann es dans l accom pagnement des c dants Du diagnostic de l entreprise la recherche de repreneurs avec l outil Transartisanat autant d actions propos es par la CMA ses ressortissants Vous rencontrez des difficult s Deux dispositifs sp cifiques ont t mis en place l occasion de l arriv e du tramway Le dossier unique vous sou ha tez demander un report ou un chelonnement de cotisations sociales ou fiscales il existe d sormais un dossier unique qui vous permet d avoir un seul in terlocuteur dans vos d marches vis vis de l URSSAF du RSI du service des imp ts des entre prises du Tr sor Public La Commission d Indemni sation Amiable vous tes artisan ou artisan commer ant votre entreprise est situ e sur le trac du tramway et vous rencon trez un pr judice conomique du aux cons quences directes des travaux alors une demande d in demnisation peut tre envisag e e aupr s du Grand Dijon Le service d appui aux entre prises de votre CMA vous aide faire le point sur les crit res d ligibilit et vous accompagne dans le montage du dossier de demande en liaison avec vos conseils historiques cabinet comptable notaires merces riverains y compris pour les livraisons selon Grand Dijon s engage
37. mway et vous voulez profitez de cette p riode de travaux pour r nover votre vitrine votre de vanture r aliser des am na gements destin s faciliter l accessibilit de votre entre prise aux personnes mobilit r duite s curiser ou moder niser votre entreprise Alors faites le point avec le service d Appui aux Entreprises une demande d aide directe sub vention peut tre tudi e e La CMA est vos c t s dans la mise en place d une d marche d am lioration conti nue qui dotera vos tablis sements situ s le long du trac d une v ritable strat gie de d veloppement Bas e sur une analyse globale de len treprise cette d marche vous permet de prendre du recul et de clarifier le positionnement de votre entreprise sur son march de d finir des orienta M tiers de la C te d Or Travaux li s au tramway la MA vos C t s pour anticiper l avenir j r m Avant Premiere Lyc L agglom ration Dijonnaise pr pare son avenir avec la r alisation de cet quipement structurant porteur d alternative durable au tout auto Alors que les travaux de plateforme se sont engag s depuis le mois d octobre 2010 et devraient durer pres de 18 mois la CMA est plus que jamais vos c t s pour vous accompagner durant cette p riode de mutation de l espace urbain tions de formuler des projets d volution et de les planifier e Maintenir le tissu artisanal et co
38. ndises objets four nitures denr es empor ter et sur place au del de 234 000 pour les autres prestataires de services rele vant des BIC e franchise en base de TVA 81 500 pour les exploitants dont le commerce princi pal est de vendre des mar chandises objets fourni tures denr es emporter et sur place 32 600 pour les autres prestataires de services relevant des BIC Auto entrepreneurs titre d rogatoire les entre preneurs individuels ayant opt pour le r gime micro so cial et ayant d but leur acti vit en 2009 et 2010 ne sont pas soumis la r gle de prorati sation de leur chiffre d affaires En revanche les auto entrepre B 7 z Ar Tj CAPES r r iie Me pe es Lin y iaria veaa pannes ME core T FERE Ei ia TETE LE Tanin si FRE pompes F z fiscalit des entreprises les nouveaut s neurs qui ont cr leur activit compter du 1 janvier 2011 se voient appliquer la r gle du prorata temporis de leur CA Par ailleurs le choix du r gime micro social impose d sormais le versement d une contribu tion la formation profession nelle qui sera gale un pour centage du CA 0 3 pour les entrepreneurs exer ant une activit artisanale 0 1 pour ceux exer ant une acti vit commerciale et 0 2 pour ceux exer ant une activit de services En sont dispens es les personnes qui ont un re venu professionnel inf rieur
39. ne Coop rative ouvri re attach e par d finition aux valeurs de l conomie sociale et solidaire et engag e dans le respect de l environnement d autre part chapeau bas aux 14 artisans qui ont travaill d arrache pied pour pouvoir pr senter le temps d un week end au Creux Bleu Villecomte leurs savoir faire leur passion des m tiers et des traditions anciennes Op ration s duction Villecomte op ration r ussie Ont particip Aux Corolles fleuriste Aux 5 Sens SARL boulangerie p tisserie Serrurerie Begin Fr d ric Boucherot couverture zinguerie Chauffage Sanitaire Issois Marc Jeudy pho tographe MRT Jean Luc Koldynski ma onnerie taille de pierre Bernard Pernot terrassement divers assainissement Christophe Poitrimol peinture r novation Dominique Robinet menuise rie Structure Bois Thibert Guillaume charpente ossature bois escalier bois Tomeler lectricien Cosimo Torre ma onnerie carrelage Roussel boucherie charcuterie traiteur ACTUALIT S Stars et M tiers 15 mars OI Depuis maintenant plus de 25 ans la Banque Populaire en coop ration avec la Chambre de M tiers et de l Artisanat de la C te d Or c l bre chaque Les laur ats aux c t s notamment de R gis Pennec ot Pr sident de la CMA Section C te d Or Fran ois Sauvadet Pr sident du Conseil G n ral Jean Pierre Roullet Pr sident de la SOCAMA Bourgogne ann e le monde d
40. ne session de Job Dating Q oui non entretiens de quelques minutes avec des jeunes int ress s par l apprentissage en vue de conclure un contrat e J accepte d tre sollicit pour participer une animation Q oui non table ronde t moignage d monstration de savoir faire QUESTIONNAIRE RETOURNER REMPLI Chambre de M tiers et de l Artisanat de la C te d Or Service Formation Apprentissage Emploi 65 69 rue Daubenton BP 37451 21074 DIJON Cedex Fax 03 80 36 27 87 T l 03 80 63 13 50 Email bourse cma 21 fr Site Internet www cma 21 fr Bourgogne Conseil r gional PAGE B 1 salon de l apprentissage et de l alternance ace au succ s de la premi re dition organis e en mai 2010 la CMA et la CCI ont choisi de reconduire cette op ration sur un espace encore plus important que l an pass puisque le public a rendez vous non plus au Palais des Congr s mais au Parc des Expositions de Dijon Nous vous attendons donc le mercredi 4 mai de 10h 21h et le jeudi 5 mai de 9h 17h Quatre espaces pour faire le bon choix Le salon sera structur en 4 es paces e Villages M tiers pour infor mer les jeunes sur les m tiers et les formations avec ren contre de professionnels et d monstrations Village na ture en habitat Village trans ports et industrie Village gas tronomie vente et services e Espace multim dia qui per mettra aux jeunes d acc
41. niquer avec lui le motiver et g rer les ven tuels conflits Si vous avez d j form des ap prentis et que vous voulez ap profondir vos connaissances p dagogiques 2 jours de for mation vous sont sp cialement d di s Elle aborde principale ment la relation avec l apprenti et les m thodes pour commu niquer au mieux avec lui et l ai der progresser Ces formations ont fait leurs preuves et donnent droit une majoration de 500 de l aide financi re vers e par le Conseil R gional de Bourgogne si elle est commenc e avant la date d embauche de l apprenti Comment trouver votre apprenti Le recrutement d un apprenti est souvent d licat Vous vous posez sans doute de nom breuses questions Comment trouver un jeune voulant ap prendre mon m tier Puis je publier une offre de contrat d apprentissage Comment mieux cerner le potentiel de mon futur apprenti Pour vous aider la Chambre de M tiers et de l Artisanat et ses gratuit pour les chefs d entreprise artisanale les conjoints collaborateurs ou associ s et les au xiliaires familiaux 135 par jour pour les salari s et autres publics avec possibilit de prise en charge par OPCA pour les salari s partenaires ont mis en place 3 services pour faciliter votre re crutement Bourse d Emploi en Apprentissage les offres et les demandes La Bourse d Emploi en Apprentissage vous permet de d poser gratuitement votre offre au
42. nt t distingu s Guillaume FROMENT me nuiserie bois et PVC Akim EL HAMEL carrosserie d bosselage G rard PRUDON a Chambre de M tiers et de l Artisanat a accueilli le 28 f vrier dernier l UPA de C te d Or pour son Assembl e G n ral annuelle C est en pr sence de M Alain MILLOT 1 adjoint au Maire de Dijon Me Nathalie KOENDERS en charge du commerce et de l artisanat du Grand Dijon et des diff rents Pr sidents des organisations profes sionnelles repr sentatives de l UPA que le Pr sident Yves BARD a pr sent le rapport moral et fait le point des in qui tudes des artisans quant l avenir des entreprises Le Pr sident a soulign les avan c es en mati re de protection du patrimoine des artisans avec la cr ation du statut de l Entrepreneur Individuel Responsabilit Limit e EIRL La parution du nouveau code des usages de la charcuterie de la salaison et des conserves de viandes a nouvelle version du code des usages dela charcuterie dela s hi5on t des conserves de viandes est parue Ce nou veau code d finit les cas o les appellations Persill de Bourgogne et Jambon Persill adh rents doivent tre utilis es Il s agit d une mise en conformit avec les volutions r glemen taires intervenues depuis 2005 et de l volu tion des usages avec par exemple la cr ation de la d nomination Persill de Bourgogne Edition 2011 commander aupr s de l IFIP www ifip
43. ntre recruteurs et candi dats afin que chacun puisse s ex primer sur ses attentes au del du classique CV et de la lettre de motivation Attention ins crivez vous pr alablement au pr s de votre CMA O Tables rondes et ateliers vos agendas Deux Tables rondes d Ih30 et quatre ateliers de 45 minutes sont programm s au cours de ces deux jou es 100 pratiques mercredi 4 mai 14h Atelier L industrie des m tiers en plein boom e mercredi 4 mai 17h30 Table ronde Un m tier des m tiers Comment choisir e mercredi 4 mai 18h30 Table ronde Objectif 1 million d apprentis moyens mis en uvre et enjeux pour l entreprise jeudi 5 mai 9h30 Atelier Handicap pour l alternance jeudi 5 mai 11h Atelier Les m tiers ont ils un sexe jeudi 5 mai 15h Atelier Apprentissage professionna lisation que faut il savoir Pour en savoir plus contactez votre MA Service Formation Apprentissage Emploi au 03 80 63 13 53 ou apprentissage cma 21 fr et rendez vous sur www apprentissimo bourgogne com M tiers de la C te d Or PAGE 6 INEOS PRATIQUES Comme chaque ann e la loi de fi nances apporte un certain nombre de changements en matiere de jiscalit Zoom sur ceux qui vous int ressent tout particulierement Imp ts sur le revenu des personnes physiques Cela concerne les entreprises in dividuelles et les soci t s a
44. ousseau www tonnellerie rousseau com 2 Prix Cat gorie Site r alis personnellement Gilles BLOIS SARL Gilles Blois plomberie chauffage sanitaire www gillesblois com Ce concours b n ficie du soutien du Conseil G n ral de C te d Or PAGE PAGE ACTUALIT S Parution 2 LE BIEN PUBLIC M tiers de la C te d Or Lartisanat la Une de votre quotidien Le suppl ment consacr l artisanat du d partement et dit en collaboration avec la Chambre de M tiers et de l Artisanat de la C te d Or paraitra cette ann e lundi 16 mai vec plus de 7 600 en treprises en C te d Or l artisanat constitue un acteur majeur dans notre d partement et montre au quotidien son dynamisme Pour en savoir plus contactez votre M Elise ROUSSEAU PIZZOLO charg e de communication au 03 80 63 10 15 ou communication cma 21 fr et son implication dans la vie conomique Aussi ce suppl ment du 16 mai dit en troite colla boration avec la Chambre de M tiers et de l Artisanat est il l occasion de v hiculer l image de vos professions votre tech nicit et vos comp tences au pr s des 170 000 lecteurs r gu liers du Bien Public Les articles r dactionnels et les portraits d artisans locaux s attachent mettre en valeur vos savoir faire et d montrer la diversit de vos activit s Chaque ann e vous tes nom breux nous faire confiance en faisant para tre des enc
45. pr s de la Chambre de M tiers et de l Artisanat Les jeunes int ress s pourront ainsi prendre contact avec vous et vous pourrez les rencontrer pour un entretien Trouver votre apprenti sur internet Le site www bourgogne alter nance fr regroupe l ensemble des offres et des demandes de contrat d apprentissage en Bourgogne Ce service gratuit vous permet de d poser une offre et de consulter les de mandes qui correspondent votre m tier Aide au recrutement de votre apprenti Si vous tes face votre futur apprenti il est souvent diffi cile d estimer sa motivation pour le m tier et son degr d engagement dans la voie de l apprentissage Pour vous aider dans votre d cision vous pouvez demander au candidat d tre re u par notre psychologue conseil Elle v ri fiera que le jeune poss de les pr requis n cessaires l acc s votre m tier Un avis et les pr conisations faites au jeune vous seront transmis Le co t du contrat d apprentissage Un contrat d apprentissage est un contrat de travail Vous allez donc verser une r mun ration qui correspondra un pour centage du SMIC dont le mon tant variera en fonction du di pl me pr par et l ge de votre apprenti sauf convention collective plus avantageuse Attention toutefois certains m tiers comme l automobile la coiffure ou les m tiers du b timent appliquent des r mu n rations diff rentes de celles pr sent es ci de
46. s p riodes de formation pratique dans l entreprise Avec une telle formule c est une relation Gagnant Gagnant qui s installe Lapprenti est ga gnant car il acquiert un savoir et per oit une r mun ration Lentreprise est gagnante car elle forme un jeune ses m thodes de travail et a la possibilit de b n ficier d aides financi res Au final le jeune sortira de sa formation avec un dipl me en poche une premi re exp rience professionnelle et de bonnes chances de trouver rapidement un travail 75 des apprentis d crochent un Contrat de travail Dur e Ind termin e dans les 3 mois qui suivent la fin de leur for mation L entreprise quant elle se dote de collaborateurs qualifi s De plus long terme les apprentis sont ceux qui re prendront les entreprises des artisans qui partiront la re traite dans les ann es venir Et moi puis je former Un apprenti tre ma tre d apprentissage est un vrai m tier C est lui qui est responsable de l apprenti au sein de l entreprise Si vous envisa gez de former votre premier ap prenti sachez qu il faut disposer de comp tences professionnelles sp cifiques c est dire e poss der un dipl me dans le m tier appris par l apprenti d un niveau au moins quiva lent et justifier d au moins 3 ans d activit professionnelle dans ce domaine e ou justifier d au moins 5 ans d activit professionnelle dans le m tier pr par p
47. sanat de r gion Bourgogne section C te d Or en partenariat avec la CAPEB C te d Or a le plaisir de vous inviter participer 2 r unions techniques et deux visites de b timents exemplaires Mardi 17 mai 2011 18h30 R union tech nique et conf rence exceptionnelle d un expert de la r novation thermique et cologique En effet Samuel COURGEY nerg ticien expert en r no vation cologique et auteur de plusieurs ouvrages de r f rence en mati re de r novation et d isolation animera une conf rence sur le th me suivant Probl mes et solutions en iso lation thermique de l existant r novation cologique Seront galement abord es au cours de cette r union tech nique des questions d actua lit portant notamment sur les aides financi res la r glemen tation thermique 2012 et l an nuaire de l co construction Lieu Salle du Conseil du Grand Dijon 40 avenue du Drapeau Dion Jeudi 19 mai 2011 15h Visite de maison passive Pouilly en Auxois Ne manquez pas cette visite qui vous permettra de mieux appr hender le fonctionne ment d une maison dite pas Deux lieux d couvrir en mai maison passive ossature bois Pouilly en Auxois et b timent nergie positive Dijon D sive maison ossature bois avec structure pr fabriqu e en atelier ouate de cellulose triple vitrage ventilation double flux aspiration centralis e co nomique
48. ssous voir ta bleau en bas de page Renseignez vous aupr s de la CMA ou directement sur www cma 21 fr rubrique vous tes artisans favoriser l apprentis sage Les aides financi res Une fois le contrat d appren tissage sign vous pourrez percevoir une aide du Conseil R gional de Bourgogne appe l e Indemnit compensa trice forfaitaire Elle s l ve 1000 par ann e de forma tion Il est possible d y ajouter des aides compl mentaires et une majoration qui varient en fonction de la situation du jeune du dipl me pr par ou des formations de tuteur que vous avez suivies ces aides s ajoutent un cr dit d imp t dont le montant peut varier entre 1 600 et 2 200 par apprenti L encore votre CMA est l pour vous renseigner 16 18ans 18 21Tans 21anset 1 ann e 25 41 53 2e ann e 37 49 61 3 ann e 53 65 78 PAGE 19 Le recrutement de votre apprenti en tapes 1 Pr parez l arriv e du jeune dans votre entreprise Si vous formez votre premier apprenti inscrivez vous la formation Tuteur qui vous permet d acqu rir les connais sances indispensables la for mation d un apprenti 2 L tablissement du contrat d apprentissage Retirez aupr s de la CMA le questionnaire pr paratoire l tablissement d un contrat d ap prentissage Ce document une fois que vous l aurez rempli ser
49. syst me de mesures et de suivi des performances nerg tiques dans le temps ballon d eau chaude thermo dynamique etc Mardi 24 mai 2011 partir de 15h Visite de l usine Bourgogne Pellets suivie d une r u nion technique Vous pourrez d couvrir l usine o sont fabriqu s les pellets granul s de bois ou de c r ales pour po les ou chaudi res ainsi qu une plantation de Miscanthus plante gramin e fort potentiel de combustible de chauffage ou agro carburant A l issue de cette visite une r union technique vous per mettra d en savoir plus sur l volution des techniques et les probl matiques rencon tr s en chauffage au bois dans l optique d installation performantes de chauffage au bois gr ce l intervention de Richard MAZZELLA for mateur Qualibois D autres points seront abord s au cours de cette r union aides finan ci res r glementation ther mique 2012 annuaire de l co construction installations d eau chaude sanitaire ner g tiquement performantes et volution des techniques Lieu La Sucrerie D116 Ai serey Jeudi 26 mai 2011 15h Visite d un b timent nergie positive Dijon Nous vous proposons de visi ter un b timent nergie posi tive usage tertiaire construit en 2010 Isolation ultra perfor mante puits canadien gestion technique centralis e GTC chaudi re granul s de bois so laire photovolta que r cup ra tion d
50. t Yves Bard Fran ois Rebsamen R gis Pennecot Nathalie Koenders et Alain Millot changent avec Alexandre Ladarre sculpteur sur pierre PAGE PAGE ACTUALIT S 10 02 2011 Geste d Or Champagne Bourgogne et de R gis Pennecot Pr sident de la CMA C te d Or Les laur ats aux c t s de Pierre Fort Directeur G n ral Adjoint du Cr dit Agricole OX CHAMPAGNE BOURGOGNE BANQUE ET ASSURANCES a 39 session de stage long d aide la cr ation reprise d entreprise artisanale mise en place par la CMA et co financ e par le Fonds so cial europ en et le Conseil r gional de Bourgogne a t cl tur e le 17 d cembre 2011 L effort dont ont fait preuve les stagiaires durant cette for mation se concr tise par la r alisation d un dossier indi viduel synth tisant les prin cipales donn es conomiques de leur projet Soumis un jury de professionnels qui v rifie la solidit et l tat d avan cement du projet ce dossier constitue assur ment un r el outil d aide la d cision pour chacun des participants tude pr cise du march simulation des l ments financiers et dia gnostic des contraintes r gle mentaires chaque session de stage le Cr dit Agricole en partenariat avec la CMA r compense les meilleurs dos siers en attribuant le Geste d Or de l entreprise artisanale Parmi les 15 dossiers pr sent s cette derni re ses sion trois o
51. t pour ce mode de formation bas sur l alternance Pour une entreprise le recrutement d un apprenti est toujours un v nement important En ejjet c est une relation de longue dur e qui va se mettre en place Chaque partie l entreprise le jeune et le centre de jormation a int r t que la collaboration se d roule dans de bonnes conditions Pr s de 1700 apprentis sont form s dans les entreprises artisanales du d partement enjeu pour les profession nels est double court terme l apprentissage permet aux entreprises de se doter de collaborateurs form s leurs m tiers et rapi dement op rationnels long terme c est l avenir m me des entreprises qui est en jeu car les apprentis d aujourd hui sont ceux qui demain re prendront les entreprises un apprenti sur deux devient son propre patron dans les 10 ans qui suivent son entr e dans la vie active Si vous envisagez de former votre premier apprenti o si vous avez d j une exp rience dans le domaine ce dossier vous aidera y voir plus clair La proc dure de recrutement le co t et les aides financi res les services votre disposi tion nous vous proposons un panorama complet pour vous assister dans votre r le de ma tre d apprentissage Pourquoi a marche La grande force de l apprentis sage r side dans l alternance entre des p riodes de formation th orique en centre de forma tion d apprentis CFA et de
52. t du pain sur la planche Les artisans doivent imp rativement se former Cela passe tout d abord par la formation indispensable pour nous faire notre propre lec ture de cette r glementation et r sister au lobbying des in dustriels qui dans certains cas nous pr sentent leurs produits comme tant obligatoires mais ce nest pas le cas La RT 2012 nous impose d atteindre une performance nous d utili ser les moyens appropri s et de soigner la mise en uvre car cest principalement de la mise en uvre que provien dra le surcro t de performance nerg tique attendu par la r glementation Les artisans devront avoir une approche globale des chantiers Pour r pondre aux enjeux du Grenelle de l environnement il est imp ratif d apporter un conseil global en mati re de r novation thermique des lo gements Il faut absolument prendre conscience que les conomies d nergies ne peu vent tre tudi es que d une mani re globale et transversale aux diff rents m tiers Il faut modifier en profondeur nos pratiques sans quil soit besoin de cr er de nouveaux m tiers les ECO Artisans se ront en mesure d apporter un regard d ensemble sur la ther mique du b timent Les artisans devront apprendre travailler ensemble Toutes ces volutions nous pousseront galement tra vailler d avantage ensemble Il va devenir primordial de d ve lopper une strat gie d acc s aux march s de fa on
53. tez votre M Service Appui aux Entreprises et Territoires Sophie AUER charg e de d veloppement conomique Environnement au 03 80 63 13 53 ou environnement cma 21 fr leurs qualit s gustatives contri buent l quilibre alimentaire et au maintien du bien tre Nouveaut pour cette dition il ny a d sormais plus qu une seule cat gorie la distinction sucr et sal tant aban donn e Les candidats seront ainsi jug s sur leur capacit Prix Go t et Sant vous de jouer PRIX Go t Sant de MAAF Assurances marier nutrition et saveurs que le mets soit sal ou sucr Artisans des m tiers de bouche vous avez jusqu au 31 mai 2011 pour vous inscrire Cette ann e 10 000 seront attribu s au premier laur at 7 500 au deuxi me et 5 000 pour le troisi me Pour en savoir plus et retirer votre dossier de candidature rendez vous sur www maaf fr rubrique Professionnels et entreprises ou encore concours prix gout _sant maaf fr T l 05 49 34 35 04 PAGE PAGE l2 POUR VOUS M tiers de la C te d Or Qualit environnementale du B timent r unions et visites Les conomies d nergies et la performance nerg tique sont plus que jamais d actualit dans le b timent que ce soit en construction neuve ou en r novation Des volutions sont n cessaires dans les pratiques c est pourquoi la Chambre de M tiers et de l Arti
54. ticles L121 80 V L121 82 V ttp www legifrance gouv fr affichTexte do cidTexte JORFTEXT0000007405308 amp fastPos 1 amp fastR eqld 920013163 amp categorieLien cid amp oldAction rechTexte Arr t n 78 89 P du 9 ao t 1978 relatif au prix du pain et des produits de viennoiseries et de p tisserie fra che Principes eigne boulangerie ne cong le ou ne surg le aucun pain galem ins sp ciaux ou les baguettes conserv es dans le Tout pain de plus de 200g doit disposer ii ontenu taill endroit Abonnez vous et recevez les jiches d injormation r glementaire ainsi que le bulletin d injormation m tiers de l alimentaire Bourgogne par courrier lectronique Principales activit s Fiche d information concern es Nature du contr le r glementaire Remise directe avec d Tra abilit amont aval et proc dure Tra abilit retrait et rappel rogation d agr ment de retrait rappel des produits des produits Mar e Temp rature et tiquetage Affichages et temp ratures poissonnerie en poissonnerie Livraison Liaison froide Liaison chaude Livraison domicile Liaison domicile chaude Liaison froide Marquage des ufs Vente d ufs March s Le devenir des pr parations culi Vente sur les march s et naires en fin de march gestion des invendus Respect de l appellation boulangerie Appellation Boulangerie i Infor
55. ue des d marches aupr s d organismes partenaires Des analyses individuelles sont ga lement conduites sur l avanc e du projet des participants qui r alisent un dossier d entre prise v ritable tableau de bord au service de leur projet de cr a tion reprise Une pr sentation devant un jury d experts et de professionnels finalise leur d marche de cr ateur repreneur Pour la troisi me fois une ses sion s est tenue Montbard du 7 mars au 6 avril Cette session a t cl tur e par le Pr sident PENNE OT la Maison des Associations de Montbard aux c t s notamment de la Sous pr f te de Montbard C cile LEGRAND et de l Adjoint au Maire de Montbard Jean BONNAMY noter la prochaine session du stage Tremplin Dijon du 30 mai au 30 juin 2011 Pour en savoir plus contactez votre M Espace Conseils Formalit s au 03 80 63 13 53 ou accueil cma 21 fr PAGE PAGE 10 POUR VOUS sac Le Grand Dijon avec le soutien des Chambres Consulaires des Unions Commerciales des villes de Chen ve Dijon et Quetigny et de l Etat a obtenu la mise en place d un fond d intervention pour les services l artisanat et le commerce Fisac Dans ce cadre la CMA est vos c t s pour vous aider anticiper l ar riv e du tramway e Le Fisac est un outil financier pour accompagner vos projets d investissements Vous tes situ s sur le trac ou proxi mit du trac du tra
56. uelque part dans les nuages d o la d nomination de cloud computing La r vo lution Internet est pass e par l On peut d sormais r ali ser peu pr s n importe quelle t che en utilisant un naviga teur Internet Quels Sont les avantages e conomie machines moins puissantes faible co t voire gratuit des applications di minution de la maintenance et de l assistance peu de charges de personnel e mobilit et travail collabo ratif donn s accessibles de n importe quel lieu et parta geables facilement e simplicit un ordinateur connect au Web suffit pas de probl me de compatibilit Windows ou autre e s curit sauvegarde multi pli e sur de nombreux ser veurs e volutivit mise en ligne de nouvelles versions adaptabi lit aux outils mobiles et por tables Quelques craintes quand m me e la s curit des donn es cette crainte est cependant peu fond e car les moyens mis POUR VOUS Informatique dans les nuages Non ce n est pas un nouveau d lire des injormaticiens Il s agit de la traduction d une expression anslaise le cloud computing Ce nouveau concept est en train de r volutionner notre rapport l ordinateur en uvre au niveau des ser veurs sont incroyablement plus importants que ceux la disposition d un simple utili sateur les sauvegardes sont elles aussi plus rigoureuses ela transmission des infor mations si l
57. utilisateur na pas de connexion Internet ou avec un d bit suffisant il aura du mal acc der ses donn es Quelques exemples Vous les connaissez certaine ment peut tre les utilisez vous d j e les services Google leader sur ce domaine agenda partag et gratuit suite bureautique en ligne application pour la cr ation de site e m me Microsoft s y met avec de r cents services message rie stockage partage de do cuments e les services mail de nombreux prestataires offres de stockage d h ber gement voire de sauvegarde en ligne e de nombreuses offres de jeux e les r seaux sociaux bien s r Facebook Twitter e services multim dia Picasa pour les photos YouTube et Dailymotion pour les vid os e outils de s curit analyse an tivirale en ligne e moins connus des outils de gestion compta factura tion paye propos s par EBP Cegid actuellement et Sage prochainement Nous sommes donc actuelle ment certainement confron t s une nouvelle fa on de travailler Pour les acteurs de nique NTIC dans l mission Les Sp cialistes de 9h05 9h30 le mercredi 18 mai le mardi 7 juin et le vendredi 24 juin 2011 L actualit des NTIC Les rendez vous NTIC sur France Bleu Bourgogne D la CMA et sa chro l informatique le concept est tr s attirant le paiement d un abonnement mensuel est plus int ressant que la vente de li cences ave
58. vira diter le contrat d appren tissage qui sera adress votre apprenti ou son repr sentant l gal pour les mineurs Quand le contrat sera sign le jeune pourra s inscrire au Centre de Formation 3 Les autres formalit s Vous devez remplir une d claration unique d embauche aupr s de l URSSAF avant le d but du contrat Votre ap prenti doit passer une visite m dicale d embauche aupr s du service m dical du travail En formant un apprenti vous as surez l avenir de votre entreprise sur le court terme mais gale ment sur le long terme En effet quand vous voudrez transmettre votre entreprise les repreneurs potentiels sont les apprentis for m s aujourd hui Lenjeu est de taille quand on sait que pour le seul d partement la C te d Or on estime 2 500 le nombre de dirigeants qui partiront la re traite dans les 10 prochaines an n es soit environ 1 3 des chefs dentreprises artisanales M tiers de la C te d Or Former un apprenti c est assurer l avenir de son entreprise i Pour en savoir plus contactez votre MA Espace Conseils Formalit s au 03 80 63 13 53 ou accueil cma 21 fr Jean Marc FRIGERIO artisan ma on Gevrey Chambertin accompagn dans ses d marches par la CMA se pr pare accueillir deux apprentis Lapprentissage c est tout simplement la meilleure fa on de pouvoir trans mettre son savoir faire Et dans ma famille c est quasiment une tradit
59. visites M tiers de l alimentaire les nouvelles fra ches sont dans votre bo te courriel 13 L actualit des formations la MA IL L informatique dans les nuages D O Organisations professionnelles Assembl e G n rale de la CAPEB C te d Or 16 Coupe de France de la Boulangerie 2011 1 Accueillir un apprenti dans votre entreprise mode d eMplOi 18 A la recherche d un apprenti Ayez le r flexe Chambre de M tiers et de l Artisanat 25 Vous tes attendu Apprentissimo D O Infos pratiques fiscalit des entreprises les nouveaut s 26 Les couples pacs s sont concern s par le Statut de conjoint collaborateur 4 O Retour sur le pass Une belle et longue histoire I PAGE ACTUALIT S Artisanat l au 16 mars 201 F gonate artisan s e artisanat en f te La 10 dition de la Semaine nationale de l artisanat a eu lieu du 11 au 18 mars 2010 Un rendez vous annuel que la Chambre de M tiers et de l Artisanat ne manque jamais pour placer les artisans sous les jeux de la rampe Inauguration du week end portes ouvertes organis par 14 artisans Villecomte de gauche droite Alain Verger Maire de Villecomte Michel Maillot Maire d Is sur Tille et Pr sident de la COVATT R gis Penne ot Pr sident de la CMA C te d Or Fr d ric Boucherot couvreur zingueur et Charles Barri re Conseiller g n ral M tiers de la C te d Or Votre artisan
60. voulez qu il vous rencontre dans votre entreprise contac tez le au 03 80 63 13 53 ou guillaume pauli cma 21 fr La relation avec un apprenti peut tre parfois difficile Absence retard manque de savoir vivre peuvent tre source de conflits Si la plupart des tracas trouvent facilement une so lution dans certains cas vous pouvez avoir besoin d aide La CMA vous propose les services d une m diatrice qui jouera le r le d inter m diaire entre vous et votre apprenti Elle rencontrera individuellement chaque Z Bou rgogne ne partie et cr era ensuite les conditions pour r soudre vos probl mes Conseil r gional Pour en savoir plus contactez votre CMA Sophie CARRE m diatrice et psy chologue conseil au 03 80 63 13 53 ou sophie carre cma 21 fr LE CONTRAT D APPRENTISSAGE Ru 5 cuisine restaurant dtcuribriceptiin eo penila dec Prem Hiir Chagry Alimentation CAP MC BP BTM BAC PRO boucherie charcuterie traiteur boulangerte p tisserie glacerie chocolaterie Vente Commerce CAP BAC PRO BTS Photographie CAP BTM Assurance BTS C ntre ent de F emtion d Apprentis ramener 03 85 98 10 30 Jean Lameloise 1 vole Romaine 71640 M RCUREY de Email mercureyacita ean lumeloise com cifa jean lameloise com PAGE 1 M tiers de la C te d Or Reconduction du dispositif lt l ro charge pour lembauche d un apprenti suppl mentaire e Gouvernement l a annonc
61. yant choisi cette option Ainsi pour l imposition des revenus per us en 2010 le bar me de l imp t sur le revenu est le suivant jusqu 5936 0 de 5963 11 896 5 5 e de 11 896 26 420 14 e de 26 420 70 830 30 e au del de 70 830 41 R gimes d impositions r valuation des seuils Les seuils d application des r gimes d imposition sont les suivants pour 2011 e r gime de la micro entre prise 81 500 pour les ex ploitants dont le commerce principal est de vendre des marchandises objets four nitures denr es emporter et sur place 32 600 pour les autres prestataires de services relevant des b n fices indus triels commerciaux BIC et des b n fices non commer ciaux BNC e r gime r el simplifi entre 81 500 et 777 000 pour les exploitants dont le commerce principal est de vendre des marchandises objets four nitures denr es emporter et sur place entre 32 600 et 234 000 pour les autres prestataires de services rele vant des BIC Les entreprises relevant du r gime r el simplifi et dont le CA ne d passe pas les limites suivantes sont dispens es d tablir un bilan 156 000 ou 55 000 selon la nature de l activit exerc e TANT D AFF NTIIERA dit mas Londres su LE LR e r gime r el normal au del de 777 000 pour les ex ploitants dont le commerce principal est de vendre des marcha
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