L`ETIQUETAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES EN ESPAGNE
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1. MISSIONS C ONOMIQUES MINEFI DREE TR SOR Introduction Bases l gales g n rales Principes g n raux Mentions obligatoires FICHE DE SYNTHESE L ETIQUETAGE DES DENREES ALIMENTAIRES EN ESPAGNE Actualisation au 19 juin 2003 Prestation r alis e sous syst me de management de la qualit certifi AFAQ ISO 9001 L tiquetage des denr es alimentaires est une source d informations qui permet au consommateur d op rer son choix en toute connaissance lors de l achat d un produit Pour tre mises sur le march espagnol les denr es alimentaires doivent tre identifi es par un tiquetage conforme aux exigences de la r glementation en vigueur Le texte de base espagnol sur l tiquetage qui a t mis jour en d cembre 2002 est calqu sur la r glementation europ enne mais certains denr es particuli res telles que les OGM les produits di t tiques les produits de la p che les viandes les ufs le lait et les produits laitiers posent plus de probl mes et en cas d absence de dispositions communautaires elles r pondent des dispositions nationales L tiquetage des denr es alimentaires en Espagne est r glement par le D cret Royal 1334 1999 modifi du 31 juillet 1999 sur l tiquetage la publicit et la pr sentation des denr es alimentaires Il a t modifi en dernier lieu par le D cret Royal 1324 2002 Ce d cret de base correspond la tra2. tabli sur une base horaire de 60 HT amp 34 91 837 78 81 fax 34 91 837 77 98 Ubifrance ex CFCE de Paris Occidentale propose un abonnement annuel pour des consultations multiples tarifs variable suivant la taille de l entreprise des consultations ponctuelles sur devis tabli sur une base horaire de 60 HT 2 01 40 73 30 00 fax 01 40 73 39 79 La soci t d experts EYPASA Ediciones y Publicaciones Alimentarias Sociedad An nima vous propose un abonnement annuel pour des consultations multiples vente de 3 Cd Rom dans lesquels se trouve toute la r glementation alimentaire espagnole class e par type d aliments pour un prix de 2 440 11 TVA incluse amp 34 91 446 98 58 ou 34 91 446 96 01 fax 34 91 593 37 44 e mail eypasal terra es OU eypasa retemail es Autre sources le Code alimentaire espagnol publi par la soci t EYPASA d information Copyright Tous droits de reproduction r serv s sauf autorisation expresse de la Mission Economique de MADRID adresser les demandes madrid dree org Clause de non responsabilit La ME s efforce de diffuser des informations exactes et jour et corrigera dans la mesure du possible les erreurs qui lui seront signal es Toutefois elle ne peut en aucun cas tre tenue responsable de l utilisation et de l interpr tation de l information contenue dans cette publication qui ne vise pas d livrer des conseil
3. e laquelle ils appartiennent les viandes de b uf et les viandes hach es sont soumises communautaires particuli res les produits de la p che non transform s doivent tre identifi s de fa on sp cifique le lait et les produits laitiers sont soumis aux dispositions communautaires l exception des yaourts pasteuris s apr s fermentation Quant aux signes de qualit 1l en existe deux sortes en Espagne les signes de qualit europ ens et les signes de qualit nationaux qui ne correspondent pas exactement aux signes fran ais des dispositions AMBASSADE DE FRANCE EN ESPAGNE MISSION CONOMIQUE Ss Ys A Mi I LS S F 0 N S 1 z CONOMIQUES FICHE DE SYNTHESE L ETIQUETAGE DES DENR ES ALIMENTAIRES EN ESPAGNE 19 06 2003 MINEFI DREE TR SOR Contr les et sanctions Adresses utiles Les contr les en Espagne sont r alis s par les services des Communaut s Autonomes et sont coordonn s par l Institut National de la Consommation du Minist re de la Sant et de la Consommation Les sanctions lors d un mauvais tiquetage sont de trois ordres l amende de 1 609 800 le retrait des ventes ou la fermeture de l tablissement concern dans les cas extr mes Associations de Consommateurs Madrid gt OCU Organizaci n de Consumidores y Usuarios lt C Albarracin 22 28037 MADRID T 34 91 300 00 45 fax 34 91 327 44 14 page web www ocu org e mail as
4. ervation et d utilisation h le mode d emploi lorsque son indication est n cessaire un usage ad quat de la denr e 1 Pidentification de l entreprise le nom la raison sociale ou la d nomination du fabricant ou du conditionneur ou d un vendeur tabli dans l Union Europ enne et dans tous les cas son domicile 3 le lot k le lieu d origine ou de provenance l certaines indications additionnelles D nomination de vente Marque conmerciale Liste des ingr dients PEN Quantit de thon dans la liste des ingr dients le thon tant mentionn HF ESC dans la d nomination Jacultatifs de vente o Poids net mutritionne 1t acre Code barre communautaire et num ro de registre sanitaire national Nom raison sociale ou d nomination du durabilit optimal fabricant enballeur o vendeur tabli aa ti indiqu drectement sur la boite Salade M diterran enne de thon Outre les exigences de la r glementation g n rale l tiquetage est parfois soumis des dispositions particuli res l tiquetage nutritionnel peut tre facultatif ou obligatoire selon ce qui est mis en relief dans la pr sentation du produit la pr sence d OGM plus de 1 dans les ingr dients doit tre indiqu e clairement Prochainement ce seuil sera ramen 0 9 les produits di t tiques sont soit soumis aux dispositions communautaires existantes soit aux dispositions nationales en fonction de la cat gori
5. esoria ocu org gt UCE Uni n de Consumidores de Espa a gt lt C Silva 6 cuarto B 28 013 MADRID amp 34 91 548 40 45 fax 34 91 548 00 10 page web www uce org e mail uce deleline es gt CEACCU Confederaci n Espa ola de organizaciones de Amas de Casa Consumidores y Usuarios b lt C San Bernardo 97 99 2 F Edif Colomina 28015 MADRID T 34 91 594 50 89 fax 34 91 594 51 24 page web www site spain com ceaccu e mail ceaccu site spain com gt Ministerio de Sanidad y Consumo Instituto Nacional del Consumo D Principe de Vergara 54 28006 MADRID amp 34 91 576 50 02 fax 34 91 576 39 27 page web www consumo inc es gt Agencia Espa ola de seguridad Alimentaria AESA Calle Alcal 56 28301 MADRID amp 34 91 338 08 67 fax 34 91 338 00 73 gt BOE Bolet n oficial del Estado Servicio de Informaci n General PX Avda de Manoteras 54 28050 MADRID T 34 91 384 16 24 page web www boe es AMBASSADE DE FRANCE EN ESPAGNE MISSION CONOMIQUE 3 A HT ne EL Py LS m gt PA h EAA ILA ARIA 4 LA a de i AA p pos JE gt PA mes a e p o TRE S CONOMIQUES AL 11 a L ETIQUETAGE DES DENR ES ALIMENTAIRES EN ESPAGNE 19 06 2003 MINEFI DREE TR SOR Pour vous aider La Mission Economique de Madrid propose une tude sur l tiquetage des denr es alimentaires en Espagne des consultations ponctuelles sur devis
6. nscription en droit national de la Directive europ enne 2000 13 et de ses modifications successives L tiquette d un produit doit informer le consommateur mais elle ne doit pas tre de nature l induire en erreur ou attribuer aux denr es d autres vertus notamment m dicinales Cette interdiction est galement tendue la pr sentation des denr es alimentaires et la publicit qui est faite leur gard L information doit tre accessible c est dire figurer dans la langue de l Etat Membre de destination en Espagne la langue officielle utiliser est au moins l espagnol quelle soit la r gion vis e L tiquetage des denr es alimentaires doit obligatoirement comprendre les 12 mentions suivantes de fa on claire et compr hensible a la d nomination de vente de la denr e b la liste des ingr dients c la quantit des ingr dients ou cat gorie d ingr dients dans certains Cas AMBASSADE DE FRANCE EN ESPAGNE MISSION CONOMIQUE PS MISSIONS CONOMIQUES L ETIQUETAGE DES DENR ES ALIMENTAIRES EN ESPAGNE MINEFI DREE TR SOR Exemple d tiquetage Quelques cas particuliers FICHE DE SYNTHESE 19 06 2003 d le titre alcoom trique volumique pour les boissons titrant plus de 1 2 d alcool en volume e la quantit nette pour les denr es emball es f la date de durabilit optimale ou date limite de consommation g les conditions sp ciales de cons
7. s personnalis s qui supposent l tude et l analyse de cas particuliers MINIST RE DE L CONOMIE DES FINANCES ET DE L INDUSTRIE la base de donn es informatique IBERLEX Auteur Mission conomique Adresse Marqu s de la Ensenada 10 MADRID 28004 ESPAGNE R dig e par Rabah BELLAHSENE Revue par Philippe M RILLON et Xavier TEMPLE Date de parution Version originelle du 19 juin 2003 Version n 1 du 19 juin 2003 AMBASSADE DE FRANCE EN ESPAGNE MISSION CONOMIQUE 4 Service R glementation Europe
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