Le marché de gros de Dillon mode d`emploi - Fort-de
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1. qu ils soient clients commer ants ou gestionnaires des espaces Le pr sent r glement mis en place en concertation avec les professionnels eux m mes vise organiser la gestion des espaces existants ou tout autre espace ou foire cr par la Ville faciliter l exercice de l activit et la mise en uvre des r gles qui lui sont applicables faciliter les relations entre les diff rents acteurs et les usagers ya h Fe Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 2 Le Maire de la Ville de Fort de France VU le code g n ral des collectivit s territoriales ses articles L 2 121 29 L 2 212 1 et 2 et L 2 224 18 notamment VU la Loi n 69 3 du 03 01 1969 relative l exercice des activit s ambulantes et au r gime applicable aux personnes circulant en France sans domicile ni r sidence fixe VU l arr t du 9 mai 1995 r glementant l hygi ne des aliments remis directement au consommateur VU l arr t pr fectoral du 20 Mars 2003 VU l arr t municipal n 1366 du 03 Octobre 2003 relatif au commerce non s dentaire VU l arr t municipal n 139 du 30 Janvier 2006 relatif au maintien de l ordre public VU les d lib rations du Conseil Municipal des 28 Juin 1993 27 D cembre 1994 24 Juillet et 23 Octobre 2001 20 Janvier 2005 et 27 Janvier 2006 fixant les redevances d occupation du domaine public communal applicables les jours de f tes populaires VU la d lib ration du conseil municipa2. Grand March Couvert 1 L Espace Restauration Les restaurateurs sont tenus De mettre en uvre les mesures d hygi ne susceptibles d viter toute contamination des produits alimentaires modes de pr paration et de conservation nettoyage quotidien des installations d sinfection tenue du personnel lavage syst matique des mains Disposer en permanence des documents attestant de la provenance des produits propos s la Consommation de mani re les pr senter lors des contr les effectu s par les autorit s comp tentes De n utiliser sur le site que des installations conformes aux normes d hygi ne et de s curit et de faire v rifier p riodiquement les dites installations Eviter tout mode de cuisson grillades boucanage susceptible de g n rer des nuisances aux autres occupants et usagers du march ou de l espace 2 Les boxes souvenirs La vente des produits doit s effectuer l int rieur du box Toutefois l utilisation d une surface de 04 m2 maximum l ext rieur du box d limit e par le service Halles et March s pourra tre autoris e en sus lorsque la situation et ou les circonstances le permettront Cette augmentation de la surface occup e donne lieu une redevance A compl mentaire pEi A A F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s ARTICLE 37 Vente sur les autres espaces couverts et non couverts Les commer ants ayant l autorisatio
3. Le titulaire d un emplacement ne saurait en aucun cas se consid rer comme son propri taire Il ne peut faire partie int grante de son fonds de commerce Il lui est interdit de sous louer de pr ter de vendre de n gocier d une mani re quelconque tout ou partie de son emplacement d y exercer une autre activit que celle pour laquelle il lui a t attribu Toute entente post rieure l attribution d un emplacement qui aurait pour but dissimul de transf rer l utilisation de l emplacement une autre personne physique ou morale que celle laquelle il a t attribu entra nera de plein droit le retrait de l autorisation pr c demment accord e ARTICLE 20 L occupation d un emplacement ou d un boxe sur l un des march ou espace est assujettie au paiement des droits de place vot s par le conseil municipal Leur tarification est fix e chaque ann e par d lib ration du Conseil municipal apr s consultation des organisations professionnelles int ress es conform ment au code g n ral des collectivit s territoriales CGCT Le d faut ou le refus de paiement des droits de place d pourra entra ner apr s mise en demeure rest e sans effet l viction du professionnel concern du march sans pr judice des poursuites exercer par la commune paete vile Servic A wA Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 14 ARTICLE 21 Les droits de places sont per us conform ment
4. au tarif applicable et selon des modalit s qui sont fix es par le Maire et port es la connaissance des professionnels Un justificatif du paiement des droits de place tabli conform ment la r glementation indiquant le prix d occupation et le montant total sera remis tout occupant d emplacement Il doit tre en mesure de le produire toute demande du gestionnaire IV POLICE GENERALE ARTICLE 22 Circulation stationnement La circulation des v hicules est par principe interdite sur les march s et les espaces Pour tenir compte des situations propres chaque site des d rogations ponctuelles pourront tre institu es par arr t municipal Seuls les v hicules des professionnels et les v hicules de service seront alors autoris s p n trer sur les espaces express ment d sign s Le stationnement prolong sera en revanche interdit Le gestionnaire du march pourra toutefois interdire l acc s aux v hicules si les circonstances l exigent Fr A Fa Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 15 ARTICLE 23 Dans le cadre de l exercice de son activit chaque commer ant est tenu de faire une utilisation de l emplacement respectueuse du droit des riverains ou des usagers du domaine public Il est absolument interdit aux professionnels et leur personnel De stationner debout ou assis dans les passages r serv s au public D aller au devant des passants po
5. des modalit s qui peuvent tre d termin es par le conseil municipal Fee fu A F Direction de Ia Protection Civile Service Halles et March s Page 10 ARTICLE 12 Les march s et espaces sont ouverts aux professionnels et ce dans la limite des places disponibles apr s le constat par le pr pos de la r gularit de la situation du postulant un emplacement Les candidats l obtention d un emplacement ne peuvent ni retenir mat riellement celui ci l avance ni s installer sur le march sans y avoir t autoris s par les agents du service Halles et March s Seule la carte d livr e l int ress e par le Maire sur la base du dossier d fini l article 8 donne acc s au site Ces pi ces devront tre pr sent es toute demande du gestionnaire du march ou de ses agents sans pr judice des contr les effectu s par les agents de la force publique Aucun emplacement ne sera accord aux personnes ne pouvant pr senter les documents r glementaires correspondant la profession exerc e et cit s l article pr c dent ARTICLE 13 Le commer ant exerce son activit dans les limites physiques du march ou de l espace de vente Il ne pourra donc s installer l ext rieur du march ou de l espace de vente L autorisation n est valable en principe que pour un seul emplacement Un professionnel exer ant avec son conjoint collaborateur peut pr tendre un emplacement suppl mentair
6. en aucun cas tre r serv s un usage privatif En tout tat de cause ils devront se conformer aux directives qui leur seront donn es ce sujet par les placiers Le non respect de ces dispositions est susceptible d entra ner l application des sanctions pr vues l article 14 du paragraphe III du pr sent r glement Fe fa A F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 19 Les conditions de rassemblement et d enl vement des d chets papiers et autres d tritus s effectueront conform ment aux dispositions de l arr t municipal n 1202 du 07 octobre 2003 susvis relatif la propret Pour permettre la bonne ex cution des op rations de nettoyage les professionnels seront tenus o de respecter scrupuleusement les horaires de fermeture des march s ou espace o de proc der imm diatement l enl vement de leurs marchandises et produits de mani re restituer les espaces publics concern s par lesdites op rations de nettoyage ARTICLE 30 HYGIENE ET SALUBRITE Les professionnels install s sur les march s et espaces devront respecter la l gislation et la r glementation s appliquant leur activit notamment les r gles de salubrit d hygi ne d information du consommateur et de loyaut aff rentes la qualit et la nature de leurs produits Il est interdit aux commer ants 1 De cuisiner l int rieur des march s ou espaces de vente 2 De conditionner sur pla
7. judice des mesures administratives auxquelles elles peuvent donner lieu ARTICLE 40 Toute infraction aux dispositions du pr sent r glement sera sanctionn e par les mesures suivantes d ment motiv es e Premier constat d infraction mise en demeure ou avertissement e Deuxi me constat d infraction exclusion provisoire de l emplacement pendant 02 journ es e Troisi me constat d infraction exclusion du march ARTICLE 41 Le pr sent r glement entrera en vigueur compter de sa date de publication et d affichage sur chacun des march s et espaces de vente concern s Fe lu A F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s age ARTICLE 42 Le Directeur G n ral des Services Municipaux le Directeur G n ral Adjoint charg de la S curit et des Services la Population le Directeur D partemental de la S curit Publique le Directeur du Service Communal d Hygi ne et de Sant le r gisseur des droits de place les chef de la police municipale le Chef du service Halles et March s sont charg s chacun en ce qui le concerne de l application du pr sent r glement PS cab Fait Fort de France le ANR au Le Maire aite Premier Adjoint Faisant fonction Serge LETCHI Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 27
8. 25 Supports de vente Etals Seuls sont autoris s les tals conformes aux dimensions fix es par les services de la Ville Ceux ci sont mis la disposition des vendeurs par le service Halles et March s Les tals doivent tre pos s sur des tr teaux s curis s Tout autre mat riel d exposition des produits non conformes au r glement sera vacu la d charge aux frais du contrevenant sans que ce dernier puisse pr tendre un quelconque d dommagement de la part de la Municipalit Fe AA A F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 17 ARTICLE 26 L entr e des march s et espaces est interdite tous les jeux de hasard ou d argent tels que loteries de poup es vente de sachets de denr es ou marchandises contenant des billets ouvrant droit une loterie Est galement interdite La mendicit sous toutes ses formes Les tenues attitudes ou comportements contraires la morale et la d cence L utilisation des locaux ou mobiliers urbains comme lieu de sommeil L utilisation des robinets et autres moyens de d fense contre l incendie des fins personnelles lavage de voitures bain La distribution ou la vente l int rieur des march s des journaux crits ou imprim s quelconques Le recel La vente la sauvette ARTICLE 27 Toute personne troublant l ordre public dans l enceinte d un march ou espace pourra tre exclue apr s avertiss
9. ce tous produits alimentaires pices liqueurs 3 D exposer des produits nocifs pour la sant ou non compatibles avec l objet m me du march ou de l espace Les commer ants Devront par ailleurs laisser les emplacements en bon tat de propret exempts de tous d tritus v g taux ou autres articles divers pouvant provoquer des chutes et blessures Fr fut A Fa Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 20 ARTICLE 31 HYGIENE DES PRODUITS REMIS AUX CONSOMMATEURS En application de l arr t pr fectoral et des textes r glementaires ci dessus vis s toute personne d sirant vendre des produits sur les march s et espaces est tenue de ma triser ses pratiques en veillant tous les facteurs hygi niques relevant de sa responsabilit s agissant notamment de la surveillance de l tat des produits la r ception des d lais d attente lors du stockage et de la mise sur tal des temp ratures de conservation de la dur e de vie des produits de l efficacit des m thodes de nettoyage et de d sinfection des locaux et espaces mis leur disposition des surfaces de travail et du mat riel etc ARTICLE 32 Il sera particuli rement tenu de respecter les r gles suivantes 1 Se conformer aux r gles de pr paration et de conservation et plus g n ralement d hygi ne et de salubrit des produits d origine animale ou v g tale destin s l alimentation humaine 2 E
10. criptions aux diff rentes caisses sociales U R S S A F Assurance Maladie Caisse vieillesse 2 PRODUCTEURS AGRICOLES Carte d inscription la Mutualit Sociale Agricole 3 PECHEURS PROFESSIONNELS Photocopie des documents suivants livret professionnel maritime r c piss du r le d quipage Fr fe nF Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 9 ARTICLE 10 D livrance de l autorisation Les demandes sont enregistr es en Mairie courrier Arriv dans l ordre chronologique de leur arriv e Elles doivent tre renouvel es au d but de chaque ann e Il est d livr accus de r ception au demandeur L absence de pr sentation du demandeur aux convocations du service gestionnaire ou de fourniture des documents obligatoires mentionn s l article 6 entra ne l annulation de la demande ARTICLE 11 Forme de l autorisation L autorisation est d livr e sous la forme d une carte inalt rable avec piste magn tique ou tout autre support d cid par le Maire Elle comporte les mentions et l ments suivants 1 Les noms pr noms du commer ant 2 Sa photo 3 Le type d activit exerc 4 Le lieu d exercice Cette carte est personnelle et le b n ficiaire doit toujours tre en mesure de la pr senter toute r quisition Le titulaire est tenu de proc der annuellement la mise jour des informations qui y figurent Elle lui est remise suivant
11. e sur les march s ou espaces en fonction des disponibilit s Des d rogations pourront toutefois tre accord es en fonction des circonstances sur 41 autorisation expresse du Maire Fire AN h F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 11 ITI POLICE DES EMPLACEMENTS ARTICLE 14 La v rification des papiers des commer ants peut se faire tout moment Les vendeurs doivent pr senter leurs papiers ou carte d acc s au r gisseur du march pour pouvoir acc der au site Les placiers la police municipale police des march s ou les agents des administrations concern es ont Pour mission d assurer l ordre pendant toute la dur e du march ainsi que sa s curit Sont interdits toutes activit s ou rassemblements de personnes trang res ou nuisibles au bon fonctionnement du march ARTICLE 15 L attribution d un emplacement pr sente un caract re pr caire et r vocable Il peut y tre mis fin tout moment pour un motif tir de l int r t g n ral Le retrait de l autorisation d occupation d un emplacement pourra tre prononc par le Maire notamment en cas de e D faut d occupation d un emplacement pendant 05 jours par un abonn m me si le droit de place a t pay sauf motif l gitime justifi par un document Au vu de ce document il est tabli une autorisation d absence e Infractions habituelles et r p t es aux dispositions du pr sent r glement ces inf
12. ement rest sans effet Le Maire pourra galement interdire l acc s du march ou de l espace concern provisoirement ou d finitivement aux personnes qui se seraient rendues coupables plusieurs reprises de contravention au r glement Fe fu Fr Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 18 ARTICLE 28 D chargement et rechargement Les op rations de chargement et de d chargement des marchandises s effectueront partir des zones d arr t et de d pose mat rialis es sur la voie publique ou sur des zones situ es proximit des march s et espaces Les marchandises achet es devront tre enlev es imm diatement Aucun d p t ne pourra tre organis dans une zone quelconque du march de jour comme de nuit Les marchandises rest es sur place la fermeture du march seront remises une uvre caritative ou d truites ARTICLE 29 PROPRETE DES MARCHES ET ESPACES Les usagers des march s et espaces sont tenus de laisser leur emplacement propre leur d part la fermeture de chaque site Aucun r sidu ne devra subsister sur les lieux Les d chets issus de l activit devront tre syst matiquement collect s par chaque professionnel dans un r cipient personnel tanche qui sera ensuite vid dans les bacs pr vus cet effet et mis la disposition des usagers par le gestionnaire du march ou de l espace Ces containers sont destin s l usage collectif et ne peuvent
13. ent retir es de la vente par le vendeur Fe fat A Fe Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page ARTICLE 35 Publicit et affichage des prix Chaque commer ant sera tenu de satisfaire aux obligations en mati re d Information des usagers et des consommateurs par un tiquetage loyal r dig en fran ais et renseignant objectivement le client sur les points suivants notamment Composition des produits transform s e Date limite de consommation Nom et adresse d un responsable e Origine Lieu de fabrication Quantit nette Mode d emploi Afin de permettre aux consommateurs de faire jouer la concurrence notamment en comparant les prix chaque commer ant sera par ailleurs tenu d afficher les prix des produits ou services disponibles la vente Ils devra notamment veiller 1 Afficher les prix de mani re visible et lisible exprim s en euros et toutes taxes comprises 2 Le prix pourra tre indiqu sur le produit lui m me au moyen d une tiquette ou sur un criteau plac proximit directe du ou des produits de fa on qu il n existe aucune incertitude quant celui auquel il se rapporte 3 Pr ciser en plus du prix de vente le prix l unit de mesure prix au kilogramme au litre accompagn de l unit de mesure pere A Le Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 23 V DISPOSITIONS SPECIFIQUES A CERTAINS SITES ARTICLE 36
14. inistration du march et des espaces sans que l abonn ne puisse ni pr tendre l obtention d une indemnit ni s opposer ces modifications b La redevance d occupation correspondante est payable suivant les modalit s fix es par le conseil municipal p riodicit montant mode de r glement 2 L occupation la journ e est payable par ticket pr pay dont la valeur est fix e par la d lib ration du conseil municipal sus vis e La d termination des emplacements disponibles ainsi que la collecte des tickets sont effectu es par les placiers ARTICLE 9 D p t de la candidature Toute personne d sirant obtenir un emplacement sur les march s et espaces doit adresser au pr alable une demande crite monsieur le Maire de Fort de France Fe fe h F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 8 Cette demande doit obligatoirement mentionner les nom et pr noms du postulant sa date et son lieu de naissance son adresse l activit pr cise exerc e les justificatifs professionnels suivants 1 COMMER ANTS ARTISANS NON SEDENTAIRES 1 Registre du commerce ou R pertoire des M tiers 2 Carte permettant l exercice d Activit s non s dentaires d livr e par la pr fecture Ou Attestation Provisoire Ou Livret sp cial de circulation mod le A sans domicile fixe 3 Taxe professionnelle de l ann e en cours ou pr c dente 4 Justification des ins
15. l du 22 janvier 2002 fixant les droits de place pour l ann e CONSIDERANT la n cessit d am liorer les conditions de gestion des march s et espaces de vente implant s sur le domaine public et la cohabitation des diff rentes activit s dans l int r t des professionnels et des usagers He fut A Fr Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 3 ARTICLE 2 Les jours et heures d ouverture des march s sont fix s comme suit Jours et horaires d ouverture des march s MARCHES enves JOURS D OUVERTURE A Du Lundi au Vendredi Samedi Jours F ri s March aux Poissons Produits de la Mer 5h 00 20H00 05 H00 14H 00 March aux Viandes Produits d origine animale 05 H 00 18 H 00 05 H 00 14 H 00 05 H 00 12 H 00 Grand March Couvert March Lafcadio Hearn Fruits et L gumes Restauration Souvenirs 05 H 00 16 H 00 05 H 00 14 H 00 05 H 00 12 H 00 March des Floralies Fruits et L gumes 05 H 00 16 H 00 05 H 00 14 H 00 05 H 00 12 H 00 March Touristique de la Savane Artisanat Souvenirs 05 H 00 17 H 00 05 H 00 14 H 00 05 H 00 14 H 00 March de Quartiers Fruits et L gumes 05 H 00 16 H 00 05 H 00 14H 00 05 H 00 14 H 00 Toutefois il pourra tre d rog ponctuellement ces horaires dans les cas suivants 1 e
16. ment sa responsabilit civile professionnelle pour les dommages corporels et mat riels caus s quiconque par lui m me ses suppl ants ou ses installations II ATTRIBUTION DES EMPLACEMENTS ARTICLE 7 Les r gles d attribution des emplacements sur les march s et espaces sont fix es par le Maire en se fondant sur des motifs tir s de l ordre public de la meilleure occupation du domaine public et de diversit de l offre commerciale L attribution des emplacements ou boxes sur les march s et espaces s effectue en fonction du commerce exerc des besoins des march s et espaces de l assiduit de fr quentation du march par les professionnels y exer ant d j et du rang d inscription des demandes Les emplacements sont attribu s dans l ordre chronologique des demandes sous r serve que les professionnels soient en mesure de fournir les documents attestant de leurs qualit s d finies ci apr s Toutefois le Maire peut attribuer en priorit un emplacement un commer ant exer ant une activit qui CA ne serait pas repr sent e ou le serait de mani re insuffisante p pot Fo N N Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 7 ARTICLE 8 Les emplacements peuvent tre attribu s l abonnement ou la journ e 1 L abonnement a Il procure son titulaire un emplacement d termin Toutefois le Maire peut modifier l attribution de l emplacement pour des motifs tenant la bonne adm
17. n municipale d exercer leur activit sur les emplacements non couverts doivent se conformer en plus des instructions g n rales aux r gles sp cifiques suivantes Vendeurs de douceurs 1 Le port de la tenue traditionnelle est obligatoire 2 Les articles vendus doivent tre issus de la tradition martiniquaise 3 L activit doit garder un caract re artisanal 4 La vente de p tisseries de boissons ou autres articles de restauration rapide est interdite 5 L affichage des prix sur panneaux est interdit 6 L emplacement d sign par l agent placier devra tre strictement respect 7 Les commer ants peuvent tre d plac s sans pr avis Vendeurs de fruits de saisons 1 Seuls sont autoris s la vente les fruits produits la Martinique prunes jaunes et rouges merises qu nettes tamarins 2 Le lieu de vente est attribu par le service Halles et March s l emplacement doit rester en permanence en bon tat de propret 3 Les fruits doivent tre expos s dans un panier en lien avec la tradition Fe vu h F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s ARTICLE 38 Espace CLEMENCEAU Il est interdit de suspendre les articles aux supports des boxes ARTICLE 39 Les infractions au pr sent r glement seront constat es par proc s verbal et sont susceptibles de faire l objet de poursuites conform ment aux lois et r glements en vigueur devant les tribunaux sans pr
18. n raison de la saisonnalit de certaines productions notamment les produits de la p che Pan Pre Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Pages 2 dans le cadre d animations mises en place soit sur les march s et espaces soit dans le centre ville ARTICLE 3 La vente s effectue sur ces site au d tail et de mani re traditionnelle de gr gr aux heures d ouverture des march s et espaces ARTICLE 4 Emplacements Les march s et espaces font partie int grante du domaine public L occupation est donc soumise autorisation pr alable d livr e par le Maire Cette autorisation a un caract re pr caire et r vocable De m me la l gislation sur la propri t commerciale ne lui est pas applicable II est donc interdit de louer pr ter c der vendre tout ou partie d un emplacement ou de le n gocier d une mani re quelconque ARTICLE 5 Destination des march s Afin de tenir compte de la destination de chaque march et espace tel que pr cis Varticle 2 il est interdit au titulaire de l emplacement d exercer une nature de commerce autre que celle pour laquelle il a obtenu l autorisation d occupation Apart ivile Service Halles na Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 6 ARTICLE 6 Assurance Le titulaire d un emplacement doit justifier d une assurance qui couvre au titre de l exercice de sa profession et de l occupation de l emplace
19. nyn PES Direction G n rale Adjointe S curit Services la Population Service Halles et March s MF 03 07 PORTANT REGLEMENT INTERIEUR DES MARCHES ET ESPACES DE FORT DE FRANCE Edition du 09 Mars 2007 PREAMBULE Depuis plusieurs d cennies Fort de France s affirme comme l un des p les essentiels de transactions autour des productions agricoles et aquacoles martiniquaises Qu il s agisse des produits de la mer des productions mara ch res vivri res ou florales les professionnels trouvent dans la Ville Capitale les conditions pour la vente de leur production tant au d tail qu en gros C est ainsi qu au fil du temps les espaces r serv s ces changes se sont d velopp s Le Grand March Couvert Le March Lafcadio Hearn Le March aux Poissons Le March des Floralies Le March aux Viandes _L Espace CLEMENCEAU Le March Touristique de la Savane Le March de Gros de Fruits et L gumes de Dillon Les March s des Quartiers Dillon Sainte Th r se Les March s occasionnels de proximit le Aujourd hui ces lieux sont en phase de modernisation tant sur le plan de leur am nagement des conditions d hygi ne et de s curit La vente de produits alimentaires aux consommateurs r pond en effet des r gles Par ailleurs les march s constituent des espaces de vie et donc d changes o se c toient des femmes et des hommes
20. ractions ayant fait l objet d un avertissement et le cas ch ant d un proc s verbal de contravention e comportement troublant la s curit la tranquillit ou la salubrit publiques 7 e Force majeure HF fu A Fa Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 12 ARTICLE 16 Si pour des motifs tir s de l int r t g n ral la modification ou la suppression partielle ou totale du march est d cid e par d lib ration du conseil municipal apr s consultation des organisations professionnelles int ress es la suppression ne pourra donner lieu aucun remboursement ARTICLE 17 Si par suite de travaux li s au fonctionnement du march des professionnels se trouvent momentan ment priv s de place il leur sera dans toute la mesure du possible attribu un autre emplacement par priorit ARTICLE 18 Tout emplacement ne peut tre occup que par le titulaire ou son conjoint collaborateur Il devra signaler par courrier les arr ts temporaires ou d finitifs de l activit au service Halles et March s Tout emplacement non occup durant 5 jours et plus sera consid r comme disponible et attribu un autre commer ant Le titulaire doit pouvoir tout moment r pondre devant l autorit municipale de la tenue de son emplacement et des personnes travaillant avec lui Fe fu Fr F Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 13 ARTICLE 19
21. ur leur offrir leurs marchandises sur le chemin ou de les attirer par le bras ou les v tements pr s des talages De faire fonctionner tout appareil ou instrument destin faire du bruit transmettre ou amplifier des sons D tre l origine de propos ou de comportements de nature troubler l ordre public cris chants gestes menaces verbales ou avec armes etc De stocker des produits inflammables ou dangereux carburant etc sur le site De disposer des talages pancartes rideaux ou criteaux en saillie sur les passages ou d une fa on qui masquerait les talages voisins dans la m me all e De suspendre des objets ou marchandises pouvant occasionner des accidents comme de les placer dans les passages ou sur les toits De proc der la vente de marchandises l ext rieur hors des limites de l emplacement du boxe du march ou de l espace sans y avoir t pr alablement autoris pF fo kr F gt Direction de la Protection Civile Service Halles et March s Page 16 D acc der sur les march s ou espaces avec des animaux m mes tenus en laisse Les all es de circulation et de d gagement r serv es au passage des usagers sont laiss es libres en permanence ARTICLE 24 Les b n ficiaires d un emplacement devront laisser visiter l espace mis leur disposition par les services techniques municipaux ou toute personnes d l gu e par la Ville afin de s assurer de l tat des lieux ARTICLE
22. viter la contamination crois e entre les denr es en s parant les produits de natures diff rentes de fa on pr venir les contacts directs entre ces produits Fe AA F gt Direction de la Protection Civile Service Hales et March s Page 21 3 Pr server les produits pr sent s sur les tals de toute contamination par l environnement ou par le consommateur manipulation poussi res 4 Maintenir les produits la temp rature exig e par la r glementation en veillant notamment o Disposer des moyens d assurer le maintien au froid des produits glace o Approvisionner l tal au fur et mesure des besoins et garder les produits r frig r s en caisses isothermes ou dans des meubles r frig r s o Prot ger les produits de toute source d chauffement ext rieure lampes soleil Les produits de la p che doivent tre syst matiquement vendus sur lit de glace ARTICLE 33 Le commer ant doit pouvoir justifier de la provenance des produits pr sent s la vente Les vendeurs de produits agricoles devront tre en mesure de pr senter tout document indiquant la parcelle d o sont issus les produits factures d achat des marchandises ainsi que les r sultats de l analyse pr ventive de la terre r alis e conform ment la r glementation ARTICLE 34 Les marchandises impropres la consommation ou d clar es comme telles l issue d un contr le devront tre imm diatem
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