Home

Module 1

1. NZ 56 Validation c r ales pain 2 Pd 57 Annexe 3 Valeurs nerg tiques des aliments Famille 1 Viandes Calorie Famille 1 Oeuf Poissons Calorie Beefsteak b uf 170 1 Euf 100 C telette d agneau 330 Colin 90 Escalope de dinde 110 Maquereau 50g 100 Escalope de poulet 120 Maquereau boite 80 Gigot d agneau 230 Sardine huile 100 Lapin 140 Sardine 50g 80 Magret de canard 200 Saumon 50 g 110 Poulet cuisse 170 Thon frais 50g 110 R ti de porc 200 Thon l huile 140 R ti de veau 120 Truite 50g 50 Steak hach 200 Famille 2 Produits laitiers Calorie Camembert 45 100 Famille 4 C r ales Sucres j Calorie Ch vre 100 lents Gruy re 130 Pain 50 g 130 Lait demi cr m 10cl 50 1 Biscotte 30 1 Petit suisse 40 50 1 Brioche 508 130 1 Yaourt aux fruits 100 1 Cake 50g 200 1 Yaourt nature 60 C r ales nature 30 g 160 1 Croissant 220 1 Madeleine 100 1 Pain d pice 50g 180 1 tranche de Pain de mie 100 100g de Pates 100 1 Petit beurre 40 Pop corm 100g 360 100g de Riz 350 1 Sabl 50 100g de Semoule de bl 360 1 part de Tarte aux fruits 360 Haricot blanc sec 1 louche 340 Lentille sec 1 louche 340 Pois chiche 1louche 360 Pomme de terre crue 200 g 180
2. Trace crite Sch ma l gend du trajet des aliments cf Annexe 2 S quence 2 Comment s effectue la transformation des aliments dans l organisme S ance 3 Que se passe t il l int rieur du tube digestif Objectif Constater la transformation des aliments ing r s au cours de leur progression dans le tube digestif Mat riel Document Livre Magnard p 103 64 enqu tes pour enseigner les sciences les aliments dans les diff rentes parties du tube digestif ou document sur la dissection de l appareil digestif du lapin voir Annexe 3 Vid o sur la dissection du tube digestif du lapin http www youtube com watch v fbN91511v80 Annexe 4 recueil des hypoth ses Consigne Par groupes de 4 d crivez les photos de l aliment a diff rentes tapes du tube digestif Que lui arrive t il pour tre ainsi transform Mise en commun Retour sur les hypoth ses Mettre en vidence l action m canique qui sera vidente au niveau de la bouche pour les l ves et l action chimique beaucoup moins vidente Pour insister sur l action chimique D crire l exp rience de Spallanzani Annexe 5 Demander aux l ves de sch matiser cette exp rience pour l assimiler Trace crite Dans le tube digestif il y a une succession d actions m caniques et chimiques qui permettent de transformer les aliments 62 S ance 4 Quell
3. Famille 5 Fruits et l gumes 200g Calorie Abricot frais 100 Abricot au sirop 220 Ananas conserve 200 Ananas frais 10 Avocat 340 Banane 180 Betterave 80 Carotte 80 Cerise 160 Chou fleur 60 Concombre 20 Courgette 40 Endive 40 Epinard 60 Fraise 80 Framboise 80 Haricot vert 60 Laitue 20 Mandarine 100 Melon 60 Orange 100 Pamplemousse 80 P che 100 P che au sirop 180 Poire 120 Pomme 100 Petit pois 180 Pruneau 580 Radis 40 Raisin 160 Tomate 40 Famille 6 Boissons Calorie Eau 0 Jus d Ananas verre 100 Coca cola verre 100 Limonade verre 100 Jus d Orange verre 100 Jus Pamplemousse verre 80 Jus de pomme verre 100 Jus de Raisin verre 140 Soda verre 100 Famille 7 Sucres rapides Calorie Caramel 50 Chocolat 4 carr s 200 Confiture 80 Ketchup 30 Miel 30 Sorbet 2 boules 130 Glace au chocolat 2 boules 200 1 Sucre 30 Barre chocolat e 100 Bonbons 550 G teau au chocolat 360 Nutella 3 cuill res 200 Autres aliments Calorie Chips 100g 550 Sandwich 500 Quiche part 340 Hamburger 500 Pizza part 400 Frites 100 g 420 59 Module 2 La digestion Sc nario conceptuel Digestion Les aliments sont dig r s c est a dire transform
4. S ance 1 Recueil de repr sentations Objectifs Faire merger les repr sentations des l ves Savoir quel est le r le de la bouche et des dents lorsque l on mange Prendre conscience de l organisation de la denture Mat riel Cartons pli s en deux environ 4 cm x 8 cm Pate modeler blanche type plastiroc chez Omyacolor 500 g taler sous forme de plaques Petits miroirs 1 pour 2 l ves Brainstorming Quelle partie de ton corps te permet de manger la bouche Que trouve t on dans la bouche les dents la langue le palais la luette l int rieur des joues Que devient le morceau de pain que l on met dans la bouche gt il devient plus petit car il est mastiqu dans la bouche gr ce aux dents a la langue et a la salive Consigne Par deux observez les dents de votre camarade dessinez et l gendez Utilisez les miroirs Mise en commun et confrontation des dessins Noter sur une affiche les questions soulev es Les dessins sont ils tous identigues Les dents ont elles toutes la m me forme Les enfants ont ils tous le m me nombre de dents 29 Activit de recherche Afin de mieux observer nos dents nous allons prendre leur empreinte Distribuer chaque l ve un petit carton de la largeur de la bouche d un enfant pli en deux dans le sens de la largeur Envelopper le carton de p te a modeler d paisseur uniforme Noter gr ce
5. une gommette la dentition du bas L enfant mord dans la p te modeler puis ouvre le carton Conclusion Maintenant tu sais vraiment quoi ressemblent tes dents Prendre en photo une empreinte pour la trace crite Trace crite Les dents servent avec l aide de la langue et de la salive r duire les aliments en petits morceaux C est la mastication Les dents sont de formes diff rentes S ance 2 Combien avons nous de dents Objectifs Conna tre et rep rer ses dents Savoir observer une radiographie panoramique Comprendre que dans la bouche des enfants il y a une succession de deux dentitions dentition de lait dentition d finitive Mat riel Empreintes r alis es en s ance 1 Radio des m choires Dessin de la radio panoramique Dents de lait d enfants Loupes main oral Nous allons maintenant r pondre une des questions que nous nous sommes pos es en s ance 1 Combien avons nous de dents dans notre bouche Comment pouvons nous le savoir En comptant nos dents dans notre bouche En cherchant dans des documentaires En les comptants sur nos empreintes En regardant des radios Consigne amp Comptez vos dents sur les empreintes que vous avez r alis es la s ance pr c dente et crivez leur nombre sur votre ardoise Mise en commun et confrontation Avez vous le m me nombre de dents Pourquoi Certains enfants peuv
6. Distinguer les organes de l odorat Consigne Retrouve les boites qui ont la m me odeur Mat riel 6 boites odeur associer deux deux Mise en commun J ai senti avec mon nez Synthese Avec mon nez je peux sentir diff rentes odeurs c est le sens de l odorat S ance 5 Le go t Objectifs Reconnaitre des aliments par le go t D couvrir de nouvelles saveurs D couvrir et reconna tre les quatre saveurs de base D couvrir que c est la langue qui renseigne sur le go t Etape 1 Consigne Tu vas go ter plusieurs verres de sirop et dire celui que tu trouves le plus sucr Mat riel Plusieurs verres de sirop avec une concentration plus ou moins forte de sirop Mise en commun Comment as tu fait pour trouver le plus sucr 12 tape 2 Pour faire d couvrir les 4 saveurs sucr sal amer acide faire d guster des produits repr sentatifs de ces quatre saveurs sucre sel chocolat amer citron Faire verbaliser les l ves sur leurs sensations a fait de l eau dans la bouche C est croquant Ca fond C est mou Ca fait du jus gt Synthese Avec ma langue je peux sentir diff rentes saveurs acide amer sucr sal c est le sens du go t Trace crite Construire un r f rent avec les enfants c est acide comme C est sucr comme Pour aller plus loin Le g
7. EAU EAU Vr fe Eltre A caf de Filtre caf Gros morceau de sucre Pot 1 Pot 2 94 http www fondation lamap org fr page 11475 ventilation et respiration au cycle 3 http www ien sannois ac versailles fr spip php article445 95
8. ines ou protides Les laitages apportent du calcium Les fruits et l gumes apportent des vitamines Le gras apporte des lipides 51 A guoi servent ces diff rents l ments D apres http www academie en ligne fr Ecole Ressources Pour grandir tu as besoin d aliments batisseurs f culents Les mati res grasses les lipides sont Pour vivre marcher courir tu as besoin galement des aliments nerg tiques d aliments nerg tiques Pour rester en bonne Lesaliments protecteurs apportent des sant tu as besoin d aliments protecteurs vitamines et des fibres Ils permettent notre Les aliments b tisseurs contiennent des corps de bien fonctionner Les fibres et les prot ines I y en a beaucoup dans la viande le vitamines sont tr s pr sentes dans les fruits et poisson les ufs et le lait les l gumes Les aliments nerg tiques sont riches en e Le lait contient du caldum indispensable sucre les glucides Il y en a beaucoup dans les la croissance et la solidit des os R ponds aux questions suivantes gt Qu apportent les fruits et les l gumes La viande les ufs le poisson Les f culents gt Pourquoi l Institut national de pr vention et d ducation pour la sant INPES recommande de consommer au moins cinq fruits et l gumes par jour gt Pourquoi les enfants doivent ils consommer des produits laitiers Trace crite en fonction du v cu de la s ance L
9. p tes lentilles en desserts fromage yaourt petit suisse cr me dessert flan salade de fruits g teaux bananes mandarine pommes boissons eau jus de fruits pain 6 cadres permettant de composer son menu avec les pastilles permettant d associer la couleur du groupe d aliment Une fleur des aliments l gend e et non colori e pour chaque l ve Consigne Compose un menu quilibr en mettant un aliment dans chaque case Il faut au moins une entr e un plat principal un dessert une boisson Mise en commun Validation par un camarade chaque l ve donne sa feuille son camarade qui coloriera la fleur des aliments pour v rifier si le menu propos est bien quilibr 25 Annexe La fleur des aliments Viandes Poissons Eufs Produits laitiers Mati res grasses Eau boissons non sucr es ou alcoolis es C r ales Pommes de Terre L gumes secs Fruits et L gumes Sucres sucreries 26 Entr e IN ei Salade verte carottes rap es saucisson uf la coque salade de tomates Plat principal re o EI T poisson poulet steak uf au plat saucisse haricots verts pur e courgettes p tes lentilles Dessert P Y Wi S fromage yaourt petit suisse cr me dessert flan salade de fruits banane mandarine pomme Boisson Pain Eau jus de fruits pain w a we wo mm mm mi e am
10. se 2 Explications donn es par l l ve Quand la m re mange une partie des aliments broy s est donn e au foetus ce qui le nourrit Le cordon ombilical relie la m re et le b b la naissance le cordon est coup Mise en commun Questions possibles mises en avant la suite de la comparaison des diff rentes hypoth ses Qu est ce qui relie le b b la maman Que mange le b b Elimine t il des d chets Comment respire t il Investigation Tavernier p 333 Enseigner la biologie et la g ologie 86 Trace crite Le cordon ombilical assure le lien entre le placenta et le corps du fetus il contient des vaisseaux sanguins Le placenta est un lieu d echange entre le sang maternel et le sang foetal Le sang maternel apporte oxygene et nutriment et r cupere le dioxyde de carbone et les d chets S ance 5 Ouverture Peut on faire des enfants a tout ge Objectif Comprendre qu au cours de la pubert le corps de l enfant subit des modifications pour qu il puisse se reproduire il passe au stade adulte Mat riel Photos d tres humains diff rents stades de la vie Vid o tableau noir https tncorpshumain tableau noir net la_reproduction html Consigne Par groupes de 4 trier les personnages sur les photos ceux qui peuvent se reproduire et ceux qui ne le peuvent pas Mise en commun Les enfants et les personnes g es
11. 14 S ance 2 Comment classer les aliments criteres de leur choix Objectifs Trouver un classement trier les aliments justifier un point de vue Par groupe de 3 distribuer des enveloppes contenant des photographies des images d aliments vari s Consigne Regroupez les aliments qui vont ensemble et dites pourquoi Plusieurs classements pourront merger En fonction de la forme ou de la couleur Ce qui est dur mou liquide solide Ce qui vient d un animal d un v g tal Ce qui se mange cuit cru les deux En fonction des saveurs le sucr le sal Aliment simple lait farine aliment compos g teau pizza L int r t de l activit et de faire merger des crit res possibles de classement et de justifier son point de vue Mise en commun et discussion des crit res de classement On va s apercevoir que le classement peut tre diff rent d un groupe l autre Trace crite Prendre en photo toutes les propositions des groupes S ance 3 D o viennent les aliments Objectifs Savoir identifier l origine des aliments Savoir qu ils sont toujours d origine v g tale ou animale Savoir trier en suivant des crit res pr cis et argumenter ses choix D roulement 1 Par groupe de trois distribuer un lot d images d aliments classer dans un tableau 2 colonnes vient d un animal vient d un v g tal d une plan
12. ballon de baudruche estomac 1tuyau de 25 cm gros intestin 2 Ateliers puzzle avec radios du syst me digestif cf Annexe 8 65 ANNEXES Annexe 1 66 Annexe 2 Le trajet des aliments dans le tube digestif Num roter les tapes du trajet des aliments et indiquer organe concern Colorier chaque organe d une couleur diff rente 67 Les organes de l appareil digestif L gender le sch ma 68 Annexe 3 Appareil digestif d un lapin b Contenu de l appareil digestif d un lapin pr lev 4 diff rents niveaux Aliment de d part salade consistance solide couleur verte FE DH ni 7 e d x A N i Cm A y r g Rei Na E a consistance p teuse couleur vert sombre consistance liquide couleur jaun tre consistance solide crottes couleur brun fonc Estomac Intestin grle Gros intestin 69 0 Saja min fren l Dad arme de ck wore Dans la bouche Nos hypoth ses Comment de quelle mani re sont transform s les aliments dans le tube digestif Dans l sophage Dans l estomac Dans l intestin le 70 Annexe 5 Une exp rience sur la digestion Lazzaro Spallanzani fait une exp rience pour tudier la digestion en 1750 A son pogue on pensait que la digestion tait due a une action m canique et qu
13. divers formes aliments en plastique jouets Consigne 3 Mets la main dans le sac et retrouve les objets identiques 10 Mat riel Sac tactile contenant les m mes objets 2 a 2 Les param tres de reconnaissance qui peuvent varier sont La nature de l objet crayon poup e voiture comment s appelle l objet que tu sens avec ta main La forme rond carr rectangulaire quelle forme a l objet La mati re bois m tal plastique p te modeler en quoi est fait l objet La surface papier meri dessus d ponge tissus velours scotch double face grille trou e d cris ce que tu ressens du bout des doigts Le poids la taille graine balle bille balle en mousse trouve l objet le plus petit le plus lourd On peut galement faire un parcours tactile d couvrir avec les pieds se d chausser et marcher dans des bacs ou des panneaux de diff rentes textures et dire ce qu on ressent L OCCE 66 propose deux mallettes contenant divers livres en braille un livre avec des objets en relief d couvrir par le toucher et des albums sur le handicap emprunter mallettes Don de voix Enfants aveugles n 35 et 35 bis Synth se Avec ma peau je peux sentir diff rentes sensations lisse rugueux piquant dur mou chaud roid mouill humide sec c est le sens du toucher S ance 3 L ou e Objectifs Reconna tre et nomm
14. eleves Ces aliments sont r partis dans la fleur des aliments Une fleur a 5 p tales chaque p tale correspondant l une des 5 premi res cat gories d aliments que l on vient de lister L eau est au centre pour mettre en vidence son caract re indispensable Les sucreries sont mises part car elles ne sont pas indispensables dans un triangle comme un panneau attention pour rappeler qu il faut limiter leur consommation Apport du ma tre L eau et les aliments sont indispensables la vie Pour tre en forme toute la journ e il faut manger quilibr Un repas est quilibr s il comprend au moins un aliment de chaque cat gorie de la fleur Seuls les produits sucr s ne sont pas indispensables Activit compl mentaire Fabriquer un jeu des sept familles des aliments S ance 5 r investissement Savoir reconna tre un repas quilibr Objectif Savoir que l eau et les aliments sont indispensables la vie et que l alimentation doit tre quilibr e Mat riel 4 menus de repas dont 2 non quilibr s Des fleurs des aliments l gend es et non colori es 24 Consigne Analysez les menus qui vous sont pr sent s pour chaque aliment d un menu donn coloriez la partie de la fleur correspondant sa cat gorie Mise en commun Classons les fleurs en plusieurs groupes et observons celles dont tous les p tales ne sont pas colori s Quels groupes d alim
15. ne peuvent pas faire d enfant Amener les termes de pubert m nopause andropause Trace crite Lors de l adolescence le corps de l enfant se transforme progressivement en corps d adulte et devient apte la reproduction c est la pubert NB Cette derni re s ance peut aussi tre pr sent e en guise d introduction la s quence sur la reproduction 87 Evaluations Cycle 3 Le mouvement Comp tences valu es EVA NA Exercice 1 Ecris le nom des diff rentes articulations Exercice 2 Observe et complete Le mouvement est possible Le mouvement est possible Le mouvement est possible A oui non A oui U non A oui non Si non entoure ce qui emp che le mouvement sur le sch ma Si non entoure ce qui emp che le mouvement sur le sch ma Si non entoure ce qui emp che le mouvement sur le sch ma Explique ce qui permet le mouvement du bras Conna tre le vocabulaire sp cifique Savoir observer Questionner Savoir r diger un texte en utilisant ses connaissances en vocabulaire et en grammaire Alimentation NOM rs ss DIO a Evaluation sur l hygi ne alimentaire Exercice 1 Classe tous les aliments suivants l int rieur de la fleur Pense donner un nom chaque famille poulet riz yaourt chou fleur saucisson carottes came
16. notre corps se plie t il P E EE ER ER RR AR Re Re ee ee ee ee ee EE EE RE ee kak k 18 S ance 3 Comment se plie notre bras d 19 S ance 4 Comment repr senter son corps dans diff rentes positions P ies RR ER RE 19 MODULE EE 21 ALIMENTATION RE RE ER N OR OE EE EE EE ON 21 S ance 1 Qu est ce qu un aliment d 21 S ance 2 et 3 D o viennent les aliments que nous mangeons EE RE RE Ee ee 22 S ance 4 Comment classer les aliments Re ee eka ee AR kK ee ee RR ee 24 S ance 5 r investissement Savoir reconna tre un repas quilibr 24 S ance 6 r investissement Composons un repas quilibr 1 25 ANNEXE LA FLEUR DES N RR OR EE OE OE EE OE ER N k 26 MODULES au EE AE OE RE ME NE dd 29 LES DENTS N OE A N EE A aber ie 29 S ance 1 Recueil de repr sentations 29 S ance 2 Combien avons nous de dents d 30 S ance 3 Nos dents ont elles toutes la m me forme 3 31 S ance 4 A quoi servent nos dents d 32 S ance 5 Nos dents sont elles vivantes d 33 EVALUATIONS CYCLE 2 cid N OG tenais dense EE N 35 e Ee 35 Pla el RE EE AE EE OE EA EE N he 40 Les dents AR EE RE EE OE 43 CYCLES EE ME EE EE ED n E 51 MODULET EE N Ast EE HE aa eek 51 ALIMENTATION QUE MANGE T ON Ps ees se ee ee ee GR xek de GR x av de GR Re wr RR e k k RR b xl ee klan x ee k 51 S ance DV ENGUCLC sits osc nan A eege eg 51 S ance 2 Quel est le point commun
17. on consomme plus de mati res solides qu on en rejette o vont les aliments 72 Rejette t on autant d eau qu or en consomme Rejette t on autant de mati re solides qu on en consomme Sous quelle forme rejette t or les matieres solides Annexe 7 Tableau remplir Organes Action m canique Action chimique 73 Bouche Estomac Gros intestin Sucs digestifs tiquettes Oesophage Intestin gr le Pas de transformation Brassage Mastication Salive R absorption d eau moulage des selles 74 Correction Organes Action m canique Action chimigue Bouche Mastication Salive Esophage Pas de transformation Hits Sucs digestifs Estomac 8 Suc gastrique Sucs digestifs Intestin Gr le suc intestinal suc pancr atique bile Gros intestin Moulage des selles Absorption d eau 75 Annexe 8 Puzzle radios des organes a utiliser si vous n avez pas acces la vid o de la s ance 2 La bouche 76 L estomac 78 L intestin gr le 79 Le gros intestin 80 La vessie pleine Module 3 Reproduction Probl matique Que faut il pour qu une femme soit enceinte S ance 1 D fi Objectif Comprendre qu un enfant nait avec des caract res de son p re et de sa m re Consignes R
18. rence entre un fruit et une compote fruits cuits ou crus Pour faire une compote il faut cuire les fruits avec du sucre Trace crite La cuisson modifie le go t et la couleur des aliments Etape 3 Classer les aliments selon leur origine approfondissement des deux premi res seances Mat riel Par groupe de 4 l ves Des tiquettes sur les diff rents produits d riv s du lait beurre cr me yaourt fromage etc du bl farine pain g teaux p te etc du cochon jambon saucisson c telettes p t saucisse boudin etc de la pomme de terre frites chips pur e en flocon pommes dauphines ainsi que des tiquettes intrus huile riz steak corn flakes eau Une grande feuille divis e en 5 colonnes selon l aliment d origine lait bl cochon pomme de terre intrus Consigne Vous devez vous mettre d accord pour trier les aliments en fonction de leur origine Mise en commun Comparer les productions et argumenter Validation Documentaire D ou vient ce que je mange DVD Les 4 saisons la ferme CDDP Emission C est pas sorcier Les fili res de la viande Les dessous de notre assiette mangeons guilibr Sur le site de la cit des sciences voir la partie consacr e a l exposition Bon app tit l alimentation dans tous les sens Activites complementaires Fabriquer de la farine des yaourts du pain du
19. un filtre d une autre couleur Colorer la classe en regardant travers des gobelets de couleurs tester une m me couleur chaque ceil ou deux couleurs diff rentes empiler des pots de couleurs diff rentes Les toupies magiques faire tourner une toupie sur laquelle il y a les couleurs de l arc en ciel et voir que les couleurs disparaissent mode d emploi espace sciences org la toupie color e Illusions d optique fabrication d un thaumatrope oiseau cage cavalier cheval Lectures Ce que Thomas voit de David Merveille Magnard jeunesse Ferme les yeux de Victoria Perez Escriva Syros Synth se Avec mes yeux je peux voir ce qui m entoure les couleurs les formes les objets c est le sens de la vue S ance 2 Le toucher Le jeu de kim est particuli rement appropri pour cette activit Objectifs Nommer des sensations tactiles Identifier des objets par le toucher Associer des l ments par le toucher Identifier des propri t s des mat riaux par reconnaissance tactile Consigne 1 Mets ta main dans le sac et dis ce que tu sens Mat riel Sac tactile avec des objets de textures diff rentes doux rugueux lisse collant piquant etc Mise en commun C est doux rugueux mou dur collant piquant lisse froid chaud sec humide Consigne 2 Mets ta main dans le sac et devine ce qu il y a dedans Mat riel Sac tactile avec des objets
20. Conna tre la structure du squelette Comp tences valu es en sciences Sch ma et mouvement corporels CE1 Conna tre la place des articulations Conna tre le r le des articulations dans le mouvement corporel Faire le lien entre les diff rentes positions du corps et les articulations Savoir sch matiser le corps humain Conna tre la structure du squelette 35 gt gt gt gt gt gt gt gt gt VA VA VA VA VA VA VA VA VA NA NA NA NA NA NA NA NA NA Nom et PENON soes ENE DERE DENE DEN EER EG SNAGS A Sch ma et mouvement corporels Evaluation CP 1 Fais une croix sur les articulations demand es Noir le poignet bleu le genou vert l paule jaune le coude et rouge les hanches E d oe i 2 Ce dessin repr sente un homme en train de sauter Mets les num ros dans l ordre des tapes du saut 36 4 Indique sur le squelette les articulations hanches poignet coude cheville genou 37 Nomiet PrONOM surta iaa Sch ma et mouvement corporels Evaluation CE1 1 Fais une croix sur les articulations demand es Noir le poignet bleu le genou vert l paule jaune le coude et rouge les hanches je A ty T gt y SAR ke u Y az 2 Ce dessin repr sente un homme en train de sauter Mets les num ros dans l ordre des tapes du saut 3 Quels sont les dessins repr sen
21. RT ie 66 SE ER RE EE OER HR EE AR 67 SEER EE ala EE EE OE OE TE OO ES 69 SEE ME EE AE TE EE nn EE HE EE EE 70 SERE ER OR OE EE EE OR OE TE RE 71 ANNEXE G EE RE N EED EE HE 72 ANNEX OR EE EO AE EE N OE OE EE OE 73 ANNEXE RE EE ER RR MA EE AE 76 MODULES EE EE NE OE ER EO EE ER tee EE 82 REPRODUCTION EE EE RE EE E EE 82 Seancesls DEE A eg 82 S ance 2 Comment fait on UN enfant P E ER en 85 S ance 3 Comment le b b grandit il dans le ventre de la maman d 85 S ance 4 Comment un b b se d veloppe t il dans le corps de sa m re 86 S ance 5 Ouverture Peut on faire des enfants tout ge 3 87 EVALUATIONS CICE a EE ER EE EE N EE R y dd 88 Le MOUVO NENE RE ME EE ER EE AE iA 88 Alimentation cion yyy werr nennen 89 Digestion CM ci EE EE EE uan ka naa dun diia 92 MODULE NO 95 RESPIRA TON BERE EE RE TO ubic 95 MODULES So EE EE N OE OE N EE EE a AAA A Y 95 e fue EE 95 Partir d une d couverte sensible et sensorielle pour aller vers une g n ralisation et approcher les concepts Ce projet permet d dtablir des liens avec les autres champs de d couverte du monde et d agir avec son corps De nombreux jeux chant s ou jou s amenent l enfant a identifier diff rentes parties du corps Il ne suffit pourtant pas de nommer les membres les articulations pour comprendre ce que les mots d signent A la maternelle le corps est objet d tude dans diff rents domaines L enfant joue
22. Table des matieres S E E E 3 MODULE id a E ie ee ee ee 4 COMMENT FAIT ON POUR MARCHER COURIR SAUTER GRIMPER NAGER Vd 4 S ance 1 s ance de d couverte Imiter le d placement des animaux 5 S ance 2 Se d placer sur un parcours 5 TR le EE in LO RT EE RE N N b 5 S ance 4 Mod liser des mouvements inserer 6 MODE E ee Ge ed Re retenu 7 QUE SE PASSE T IL QUAND JE COURS VITE d LONGTEMPS Vd 7 S ance 1 Mon c ur DOl EER EE EE OR EE b n k Wn e 7 S ance AE DS RE RE OR EO OE EE 8 MODULE 3 RR AE AE OR EE OE EE EE EER 9 JE DECOUVRE LE MONDE GRACE A MES CINQ SENS siyay d ees ee see ee ee k anne ebdalan eda d e vaka en a ARA yad ka ee u W k B 9 RARR Jm N diia did is 9 Se nce 2 Le ele IE ER NP TE 10 Se nce 3 BE OR EE EE RE RR EE EE EE 11 S ance e RR EE AE OE sd 12 S ance EE OR N ET EE ED bas 12 MODULE EE RR N ER RE OR EE EE N 14 POURQUOI MANGE T ON d QUE MANGE T ON sesse sesse see ee ee Re AA ee RE ed HAWA HHHH RA VE KERRAN ed ee HEKA nos 14 S ance 1 Qu est ce qu un aliment d 14 S ance 2 Comment classer les aliments crit res de leur choix 15 S ance 3 D o viennent les aliments inner 15 MODULES RE EE EE RE NR EE OE eee EE EE ED 16 JEGRAND Social N RE OER N OR N EE 16 ey el e EE EE EE EE EE AE EE TE 17 MODULE Te ed diodo 17 MOUVEMENT esis 2 228 AE OE EE MO OO da s Hu a ER ON 17 S ance 1 Recueil de repr sentations 17 S ance 2 O
23. anger du biscuit et de l eau dans la bouche et d avaler le tout Questionnement en classe Comment les aliments avancent dans l sophage pour se rendre dans l appareil digestif Mat riel Bas Tuyau rigide goutti re PVC Balle Consigne Montrer le tuyau mettre en vidence que la balle ne peut pas remonter dans le tuyau rigide alors que l on peut avaler lorsque l on se retrouve la t te en bas Demander aux l ves de proposer plusieurs moyens pour que la balle de tennis avance dans le bas et ceci dans toutes les positions 63 Resultat attendu Les membres du groupe doivent tenir le bas tendu dans le sens de la hauteur puis doivent faire avancer la ou les balle s en les poussant avec des pressions de leurs mains Sur la fiche d exp rience Sch ma et conclusion Trace crite Les contractions des muscles de l esophage font progresser la nourriture dans le tube digestif C est le p ristaltisme 2 Etape 3 Que se passe t il dans l estomac Mat riel Sachet plastique type poche de cong lation pour mat rialiser l estomac Salade Jus de citron Consigne Couper la salade en petits morceaux On proc de ensuite trois tapes trois situations possibles 4 Mettre la salade dans le sachet plastique et froisser le sachet brassage 5 Mettre la salade dans le sachet en le m langeant au jus de citron sans brassage 6 Mettre la salade da
24. avec son corps la situation est d abord v cue Il s attache a ses perceptions et d crit ce qu il ressent ce que son corps percoit Il tablit des comparaisons avec les autres Le corps devient objet d tude Le ma tre intervient pour faire voluer les paroles d enfants constituer le lexique n cessaire et structurer peu a peu les connaissances au fur et a mesure de leur construction La Classe maternelle N 145 janvier 2006 Perception de Sch ma corporel l environnement Besoins nerg tiques sm Respirer Capacit s Raisonner analyser et ou guestionner Observer et ou comparer Traiter information Mod liser R aliser et ou manipuler Sch matiser et ou l gender Enrichir son vocabulaire R investir ses connaissances Communiquer s exprimer exposer d crire son experience Attitudes Travailler en groupe Mobiliser ses connaissances en situation Module 1 Comment fait on pour marcher courir sauter grimper nager Sc nario conceptuel Mon corps peut effectuer divers mouvements Je connais et je nomme les parties de mon corps qui me permettent de me d placer bras jambes Mes jambes mes bras se plient a des endroits pr cis paules coudes poignets genoux chevilles hanches Dans mes jambes et mes bras il y a des os et des muscles Comp tences Mettre en vidence la fonction de locomotion Identifie
25. beurre etc Visiter une boulangerie une charcuterie cf Saint Michel de Llottes ferme de Saint Andr Sainte L ocadie etc Trace crite Un sch ma r capitulatif rappelant les grands aliments d origine voqu s au cours de la s ance ainsi que des produits d riv s 23 S ance 4 Comment classer les aliments Objectifs Proposer un classement pour les aliments Connaitre la classification des scientifiques Mat riel En amont de la s ance demander aux enfants d apporter des photos d aliments d coup s dans des prospectus publicitaires Pr parer des enveloppes pour chaque groupe contenant des aliments vari s Consigne Par groupes de 4 mettez ensemble les aliments qui se ressemblent et collez les sur une affiche Mise en commun Le classement peut se faire soit en r investissant les notions d ja tudi es soit par rapport aux saveurs couleurs place de l aliment en fonction des moments de la journ e Conclusion Les classements des groupes sont diff rents Les scientifiques ont eux aussi r fl chi la fa on de classer les aliments Ils ont propos s 7 familles d aliments Les produits laitiers Les viandes poissons ceufs Les mati res grasses Les c r ales pomme de terre l gumes secs Les fruits et legumes Les boissons Les sucres et sucreries Trace crite Une affiche est tablie avec une partie des aliments propos s par les
26. c e Un enfant de 6 ans a environ 20 dents un adulte en a jusqu 32 2 Sch mas de la dentition d un enfant et d un adulte S ance 3 Nos dents ont elles toutes la m me forme Objectifs Rep rer les diff rentes sortes de dents Rep rer leur place dans la bouche Conna tre leur nombre Mat riel Empreintes de la s ance 1 Moulage de dents Diff rentes dents avec la racine Loupes l oral Observez vos empreintes de dents ainsi que les moulages les dents sont elles toutes identiques 31 Comment les diff rencier gt Certaines sont plates les incisives d autres sont pointues les canines d autres sont larges les molaires Faire observer les dents a la loupe Distinguer la partie apparente la couronne et la partie cach e dans la gencive la racine OU sont elles plac es dans votre bouche Combien y en a t il de chaque Consigne Par groupe observez vos empreintes de dents ou les moulages et sch matisez la dentition d un enfant et celle d un adulte N cessit d avoir un codage commun par exemple un trait pour les incisives un triangle pour les canines un carr pour les molaires Mise en commun et confrontation Nombres de dents d un enfant d un adulte Nombre de dents de chaque sorte Trace crite Il existe diff rentes sortes de dents Les incisives Les canines Les molaires Un enfant de 6 ans a 8
27. c ur am ne de l nergie partout dans le corps S ance 2 Je respire Objectifs Prendre conscience des fonctions vitales Observer le courant d air cr par la respiration Prendre conscience de la n cessit de la respiration tape 1 En salle de motricit Consigne Par groupes de deux un s allonge sur le dos et pose un objet sur sa poitrine et un autre sur son ventre L autre observe les objets pos s Qu est ce qui se passe L eleve qui observe constate qu ils bougent ce qui r v le les mouvements respiratoires tape 2 Dans la classe Consigne Un enfant tient un objet tr s l ger petite plume brin de laine devant le nez de son camarade Il observe les mouvements de l objet au rythme des mouvements respiratoires ce qui mat rialise ainsi l entr e et la sortie d air par les narines Il peut faire pareil devant la bouche L air entre dans mon corps jinspire et sort j expire On joue se pincer le nez et on voit tr s vite qu il faut ouvrir la bouche On met en vidence les deux voies possibles pour le passage de l air en m me temps que le caract re indispensable de la respiration Les deux temps de la respiration sont per us quand on respire on prend l air notre ventre et notre poitrine gonflent Ensuite on souffle et notre ventre et notre poitrine sont plus petits On peut mesurer le thorax vide et plein avec une bande de papier et compa
28. change v rifier l orientation des membres et la segmentation Puis mise en place d un sch ma collectif que l on l gende ensemble a oral Trace crite Coller sur le cahier le sch ma collectif l gend avec le nom des articulations tape 2 Jeu en bin mes 1 bonhomme en fil de fer pour 2 Un des 2 l ves montre une position avec son bonhomme fil de fer n importe laquelle l autre tente de reproduire la m me position avec son corps puis il sch matise cette position sur l ardoise en utilisant le codage pr c dent Les r les sont invers s Autre version L enseignant propose tour tour aux l ves un bonhomme en fil de fer d abord dans une position probable puis dans une position improbable en demandant chaque fois aux l ves de se mettre dans la m me position Mise en commun Certaines positions sont impossibles r aliser Trace crite Certaines articulations plient d autres tournent Les articulations permettent de r aliser certains mouvements mais en emp chent d autres 20 Module 2 Alimentation EDUCATION A LA SANTE CP Equilibre de l alimentation identifier les aliments gras sal s et sucr s CE1 Equilibre de l alimentation Etre sensibilis la n cessit de consommer quotidiennement des l gumes et des fruits Etre sensibilis a la n cessit de consommer de Peau NUTRITION Niveaux de formulation Les alimen
29. corps Prendre conscience que l alimentation doit tre vari e Les recettes aident comprendre qu un plat est souvent compos de plusieurs ingr dients En GS l quilibre alimentaire sur un repas peut tre abord Voir propositions d activit s sur le site la MAP Manger bouger pour ma sant Lecture d albums Pourquoi tu ne manges pas Amelie Ramolla de A Guichard et Q Blake chez Bayard Le grand voyage de Monsieur Caca de Ang le Delaunois Les 400 coups Caca prout de Catherine Dolto Gallimard Jeunesse Bon app tit Mr Lapin et Bon app tit Mr Renard de Claude Boujon La maternelle est le lieu privil gi de nombreuses d couvertes manipulations en mati re d ducation alimentaire Les activit s possibles autour de ce th me sont nombreuses et diversifi es L ducation l alimentation est surtout pour les l ves une d couverte sensorielle Les l ves doivent toucher couper go ter manipuler les aliments Il peut tre fait un travail sur les fruits et les l gumes comme la compote ou la soupe la fabrication de fromage de yaourt ou de pain S ance 1 Qu est ce qu un aliment Objectif trouver tous les types d aliments qui peuvent tre consomm s dans des revues publicit s emballages D roulement 1 Enqu te Quand mangez vous Que mangez vous le matin midi au go ter 2 A l aide des revues les l ves d coupent tout ce qui se mange 3 Mise en commun
30. d velopper dans l os tr s mal de la m choire Dentaleshop fr Consigne D calquez sur les photos la premi re et la quatri me dent en dessinant l int rieur de la dent pour montrer que la derni re est douloureuse Conclusion A l int rieur d une dent il y a un nerf qui peut envoyer un signal de douleur au cerveau Visionnage un DVD sur l hygi ne dentaire gt dessins des 4 tapes de formation de la carie Pour aller plus loin Quels sont d apr s vous les aliments mauvais pour les dents Que faut il faire pour avoir des dents en bonne sant Trace crite Nos dents sont vivantes il y a un nerf l int rieur Une carie est un trou dans une dent d a l attaque des microbes Les caries sont provoqu es par les aliments dont le sucre Si la carie atteint le nerf il y a une douleur tres forte Il faut laver ses dents apr s chaque repas au moins matin et soir pendant 3 minutes II faut aller chez le dentiste au moins une fois par an m me si on n a pas mal car il peut y avoir une carie Dessins d une brosse dents et d un dentifrice Dessins des 4 tapes de la carie 34 Evaluations Cycle 2 Mouvement Comp tences valu es en sciences Sch ma et mouvement corporels CP Connaitre la place des articulations Connaitre le r le des articulations dans le mouvement corporel Faire le lien entre les diff rentes positions du corps et les articulations
31. e les aliments taient simplement amp broy s dans le corps J tais oblig d avaler un tube que je fis en bois et non en laiton craignant quelque accident f cheux par son s jour dans mon estomac ou mes boyaux Dans le tube je placai un morceau de viande La paroi du tube ferm a ses deux bouts tait cribl e de petits trous Je r cup rai le tube intact apr s son voyage dans mon corps Je trouvai alors la viande g latineuse et d faite J Senebier Exp riences sur la digestion de l homme de l abb Spallanzani 1785 Questions Quelle hypoth se Lazzaro Spallanzani teste t il Pourquoi la viande ne peut elle pas avoir t dig r e par une action m canique de Pestomac A quoi servent les petits trous perc s dans le morceau de bois Que est ce qui prouve que la viande a bien t dig r e 71 Que deviennent les aliments 37 CG Pour bien comprendre la question Le tableau suivant indique la quantit d eau et d aliments consomm s en moyenne chaque jour par un adulte ainsi que les quantit s rejet es CONSOMMATION Mati res solides 550 g aliments 30 g excr ments Eau 2 550 g dont 2 550 g dont 1 500 g dans les boissons 1 600 g dans les excr ments et les urines 1 050 g dans les aliments 950 g dans la sueur et la respiration On ne rejette pas les aliments sous leur forme initiale Ils subissent donc des transformations mais lesquelles Et puisque l
32. ent alors expliquer gu ils ont perdu des dents 30 amp Comment appelle t on ces dents gt les dents de lait Observons des dents de laits la loupe et dessinons les Activit de recherche Afin de mieux comprendre combien nous avons de dents nous allons observer une radio panoramique d un enfant de votre ge gt Expliquer qu une radio est comme une photographie de l int rieur du corps Sur cette radio on peut voir que certaines dents sont dans la bouche et d autres sont cach es dans la gencive A l aide du vid oprojecteur nous allons colorier en jaune ces dents cach es dans la gencive et qui sont sous une autre dent Nous colorierons en rouge les dents d finitives celle qui n ont pas de dents dessous et en bleu les dents de lait celle qui ont une autre dent dessous NB Ce travail peut tre men conjointement l observation des dents de lait pour bien faire remarquer l enfant l absence de racines sur ces derni res contrairement ce qu il pourra observer sur la radio Conclusion Maintenant nous savons pourquoi les enfants n ont pas tous le m me nombre de dents Trace crite L ensemble des dents constitue la dentition Les dents de lait tombent vers 6 ans et sont remplac es par les dents d finitives Sous une dent de lait il y a toujours une dent d finitive Sous une dent d finitive il n y a rien car cette dent ne sera plus rempla
33. entre les diff rents aliments d une m me famille 51 S ance 3 Quels sont les aliments dont j ai le plus besoin uu EE RE RE Ee ee 52 S ance 4 r investissement Analyse qualitative des menus de la s ance 1 53 S ance 5 Quels sont les besoins nerg tiques des humains 2 53 S ance 6 Retour sur menu des l ves r investissement 54 ANNEXE L GRILLE ENQUETE sa fein ia ln tege De nn a te ba 55 ANNEXE 2 PYRAMIDES DES ALIMENTS n ed b ee ee e N SAY vve ww G sa E ee Ek R b Re AR x ee ee 56 ANNEXE 3 VALEURS ENERGETIQUES DES AUMENTS see ees ee see ee ee ee ua e ee gee TES a kuy ra ewa ey Re ee ee ko ke rekan 58 MODULE EE 60 IR Nee e EE 60 SEQUENCE 1 OU VONT LES ALIMENTS QUE JE MANGE nn sesse see ees ee kek n ee ee b sika xan H dka ke kes or e Re ee ee bik 60 S ance 1 Recueil des repr sentations des l ves VV 60 S ance 2 Quel est le trajet des aliments dans l organisme au cours de la digestion 61 SEQUENCE 2 COMMENT S EFFECTUE LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS DANS L ORGANISME 62 S ance 3 Que se passe t il l int rieur du tube digestif d 62 S ance 4 Quelles sont les transformations subies au niveau des organes digestifs 63 S anc 5 Tableau bildN nun A vee a E etat Rek nen 65 ANNEXES ER a ME DE OE EE EE N EE OE ad e 66 ANNO RR EE OR
34. ents ne sont pas pr sents Quelles sont les cons quences pour la sant Apport du professeur pour ce dernier point Resume Le lait et les produits laitiers aident grandir solidifier les os et les dents Il faut un produit laitier chaque repas La viande le poisson et les ufs apportent de l nergie nos muscles Une portion par jour suffit Les f culents et les l gumes secs donnent de l nergie notre corps tout au long de la journ e Il en faut chaque repas Les fruits et l gumes apportent des vitamines qui permettent nos organes de bien fonctionner Il faut en manger chaque repas Les graisses apportent une r serve de carburant notre corps Elles doivent tre limit es car si on en mange trop elles se stockent risque d ob sit Les sucres ne sont pas indispensables l homme Ils procurent du plaisir mais doivent tre consomm s avec mod ration L eau est la seule boisson indispensable la vie Notre corps en contient beaucoup Il faut boire 1 5L d eau par jour Il faut manger un aliment de chaque groupe pour avoir une alimentation quilibr e S ance 6 r investissement Composons un repas quilibr Objectif Savoir composer un repas quilibr Mat riel Aliments class s en entr es carottes r p es salade saucisson uf coque tomates en plats principaux poisson poulet steak uf au plat saucisse haricots verts pur e courgettes
35. er des bruits et des sons Distinguer les organes de l ou e Localiser l origine d un bruit Consigne Ecoute bien ces cris d animaux et dis moi de quel animal il s agit ou Ecoute bien ces instruments de musique et dis moi de quel instrument il s agit Mat riel Des enregistrements sonores vari s animaux bruits de la nature instruments de musique Mise en commun Comment as tu fait pour reconna tre ces bruits On peut aussi d couvrir les bruits de la classe lister ces bruits et jouer aux devinettes cr ation de bruits derri re un rideau pour faire deviner aux copains celui qui devine gagne une pi ce de puzzle Reconstituer le puzzle d une oreille Synthese Avec mes oreilles je peux entendre diff rents sons c est le sens de l ouie 11 Reinvestissement des s ances 2 et 3 On peut mettre en vidence l importance du toucher et de l ou e en privant le sens de la vue par exemple avec le jeu Colin Maillard un des l ves a les yeux band s et doit trouver un autre l ve et deviner de qui il s agit Les autres joueurs ne sont pas trop loin de lui Les joueurs peuvent bouger ou parler pour que le joueur qui a les yeux band s essaie de les trouver Mise en commun Comment tu as fait De quoi tu tes servi pour reconna tre tes camarades S ance 4 L odorat Objectifs Identifier des odeurs famili res Reconna tre des odeurs identiques
36. es aliments b tisseurs contiennent des protides ils sont importants pour bien grandir Les aliments nerg tiques sont riches en glucides ou en mati re grasse ils apportent de l nergie pour tre en forme toute la journ e Les aliments protecteurs apportent des vitamines et des fibres ils permettent l organisme de se d fendre contre les maladies Pour grandir et rester en bonne sant tu as besoins de tous les aliments Il peut tre utile de colorier la fleur des aliments avec un code couleur une couleur pour chacune des cat gories d aliments ci dessus Pour aller plus loin Les tableaux de Giuseppe Arcimboldo font un lien ludique entre art et sciences les l ves pourront y rep rer les diff rentes familles d aliments mais aussi retrouver quels sont les aliments propres chaque saison voir les tableaux sur les quatre saisons L eau l Homme Potager etc S ance 3 Quels sont les aliments dont j ai le plus besoin Objectif Etablir un classement des aliments selon leur importance en quantit pour organisme Mat riel Des pyramides remplir cf Annexe 2 Document apports nerg tiques des diff rents aliments cf Annexe 3 La fleur des aliments tablie lors des s ances d importance 52 Consigne amp Classez les categories d aliments par ordre d importance en les plagant dans la pyramide Plus la cat gorie est en bas donc plus elle prend de place da
37. es sont les transformations subies au niveau des organes digestifs Objectif D tailler les transformations que subissent les aliments en passant dans les diff rents organes digestifs Mat riel Une fiche d exp riences crit et sch matisation cr er Le mat riel sp cifique sera d taill dans les diff rentes tapes Organisation Envisager plusieurs s ances si n cessaire 2 Etape 1 Oue se passe t il dans la bouche Les l ves mangent du pain Les l ves font seuls ou avec l aide de l enseignant les constats suivants La mastication r le des dents Limpr gnation des aliments r le de la salive Sur la fiche d exp rience Constat Sch ma et conclusion 2 Etape 2 Que se passe t il dans l sophage Distribuer chacun un biscuit et leur demander de sentir ce qui se passe dans la bouche et quand on avale Puis faire la m me chose avec un verre d eau Faire tester ces exp riences dans plusieurs positions assis debout position semi allong e en faisant le poirier Trace crite Quelle que soit la position du corps le trajet de l eau et des aliments est le m me Cela signifie que l eau et les aliments ne tombent pas tout seuls mais progressent par des m canismes d couvrir NB Si certains l ves ont donn l hypoth se de la pr sence de deux tuyaux un qui servirait pour les aliments solides et l autre pour les liquides proposer de m l
38. etrouvez les deux enfants de chaque couple en expliquant vos choix i oar TE Fa Mise en commun Un enfant porte des caract res de son p re et de sa m re Trace crite Les enfants sont porteurs de certaines caract ristiques de leur pere et de leur m re 82 Homme Femme Enfant 1 Enfant 2 Enfants S ance 2 Comment fait on un enfant Objectifs Comprendre le principe de la reproduction Consigne Question ouverte en classe Comment un b b est il fabriqu Pendant 5 minutes R ponse crite individuelle Pendant 15 minutes D bat en classe enti re Noter au tableau les divergences de point de vue sous forme de questions gt Validation ou non des diff rentes propositions en visionnant la vid o tableau noir Lien https tncorpshumain tableau noir net videofecondation html Marquer des pauses lors du visionnage de la vid o pour r pondre aux questions soulev es lors du d bat Mise en commun Les spermatozo des sont d pos s dans les voies g nitales de la femme Un ovule et un spermatozo de s unissent pour former un uf c est la f condation gt Sch mas des organes reproducteurs Trace crite La reproduction de l homme est sexu e L appareil g nital de l homme produit des spermatozo des par les testicules alors que celui de
39. gent cuits et d autres qui se mangent crus ainsi que des paires groupes d aliments parmi lesquels figurent un aliment disponible dans la nature et un ou plusieurs produits fabriqu s par Homme l aide de cet aliment Consigne Par groupe de 4 mettez vous d accord pour trier les illustrations selon les crit res de votre choix Mise en commun Chaque groupe propose son tri et argumente Proposer de refaire le tri en suivant les crit res propos s ou non par des groupes Se mange cuit Se mange cru Disponible dans la nature Fabrigu par l homme Trace crite Les aliments de l homme sont vari s Ils sont transform s ou non Par exemple les aliments peuvent se manger cuits ou crus R investissement Jeu Kim go t compote Mat riel Pomme banane poire fraise crues et plusieurs compotes sont propos es aux l ves pomme pomme fraise pomme poire pomme banane Des tiquettes sont cach es sur les pots avec le ou les fruits d origine Consigne Par groupes de 2 un l ve a les yeux band s et l autre fait go ter Il faut go ter une compote et trouver de quel fruit il s agit ou avec quels fruits elle a t pr par e L l ve bin me valide soit directement soit en regardant le dessin des fruits cach s sous l tiquette 22 Mise en commun et conclusion Avez vous su diff rencier le fruit de la compote Comment texture saveur Quelle est la diff
40. ies du corps Partir d un t moin statique photo de personnage debout immobile Comparer avec les photos d enfants en mouvement S ance 3 Les attelles Mat riel Des planchettes de bois ou tuteurs en plastique des chiffons pour maintenir ou lastiques sparadrap On propose des activit s faire avec ou sans entraves les attelles emp chent certains mouvement au niveau du genou du coude ou du poignet tape 1 Dans la salle de motricit Faire un parcours un jeu de balles avec les genoux ou les coudes entrav s tape 2 Dans la classe Faire dessiner crire boire avec le coude le poignet ou l index entrav Faire verbaliser les l ves sur leurs ressentis on y arrive pas je marche comme un robot pour boire il faut plier le bras Utiliser le lexique pour nommer les articulations Cette exp rience v cue prouve l importance des articulations dans les mouvements S ance 4 Mod liser des mouvements Objectifs Mod liser un mouvement Rep rer les endroits du corps qui se plient Mat riel Pantin poup e articul e et non articul e photo de mouvements Consigne Reproduis la position du corps de la photo avec la poup e Mise en commun Comment as tu fait Quelle poup e est la plus efficace Trouve les diff rences entre le personnage debout et le personnage en mouvement il y a des endroits qui plient Mettre en lien avec la s ance pr c dente rep rer
41. incisives 4 canines et 6 molaires Un adulte a 8 incisives 4 canines 12 molaires et parfois 4 dents de sagesse gt Sch ma de la dentition colorier en fonction des diff rents types de dents S ance 4 A quoi servent nos dents Objectif Conna tre la fonction de chaque type de dents Mat riel Par l ve un morceau de pomme un morceau de pain Par groupe de 3 un morceau de pain de mie coup en 3 Sur 2 tables pour toute la classe 2 pinces 2 marteaux 2 couteaux huitres ou compas Photos des outils Empreintes des dents de la s ance 1 l oral ou l crit Mangez une pomme et un morceau de pain et essayez de comprendre ce que fait chaque dent Vous pouvez utiliser les mots arracher craser manger triturer dig rer couper trancher croquer avaler broyer d chirer Pensez la forme des dents voir s ance 3 Mise en commun Les dents ne servent pas toutes la m me chose 32 Maintenant nous allons utiliser certains outils et comparer l empreinte de ses outils avec celle de vos dents Consigne Par groupes de 3 r alisez une empreinte de chaque outil avec la pince le marteau le couteau huitres sur les morceaux de pain Ensuite comparez l empreinte de ces outils l empreinte des incisives des canines et des molaires Mise en commun et confrontation Quel r le joue chaque dent Conclusion Les incisives coupent comme la pi
42. isionnons la vid o pour comprendre Conclusion Par analogie les aliments dig r s traversent la paroi de l intestin et passent dans le sang Trace crite Les aliments dig r s sont appel s nutriments Ils passent dans le sang au niveau de l intestin gr le puis sont distribu s aux organes et servent faire grandir le corps le maintenir en bon tat et produire l nergie n cessaire son bon fonctionnement Etape 5 Le gros intestin Mise en vidence du r le du gros intestin Analyse du document repr sentant la dissection de l appareil digestif du lapin cf Annexe 3 Trace crite Dans le gros intestin les d chets sont dess ch s et moul s pour tre transform s en selles S ance 5 Tableau bilan Objectif Faire un bilan des s ances pr c dentes Mat riel Annexe 7 Tableaux vierges et remplis tiquettes Consigne Remplissez le tableau vierge l aide des tiquettes mises votre disposition Mise en commun et correction l aide du tableau rempli de l Annexe 7 Trace crite Tableau correct coll sur le cahier R investissement Ateliers mod lisation du trajet des aliments 1 R alisation d une maquette avec 3 balles de tennis dans une jambe de collant simulation des mouvements p ristaltiques de l cesophage qui permettent la progression des aliments dans le corps 4 cordes sauter longueur de l intestin gr le 1
43. l et l crit leurs d couvertes S ance 1 Mon c ur bat Objectif Prendre conscience des fonctions vitales au travers d activit s motrices Consignes Demander d abord aux enfants de mettre la main sur la poitrine et leur faire sentir les battements du c ur Les mettre deux par deux pour que chacun coute la poitrine du camarade Jeu des d m nageurs deux quipes s affrontent Vous devez rapporter le plus rapidement possible les objets d pos s de l autre c t de la salle de motricit balles anneaux Apr s ce jeu on demande aux enfants de verbaliser leurs sensations j ai plus chaud mon c ur bat vite je suis fatigu a bat fort je respire plus vite On leur demande alors de chercher nouveau sur leur corps l o a bat la recherche de leurs pulsations cardiaques Les l ves vont comparer leurs ressentis et ils constatent que c est toujours au m me endroit dans la poitrine On peut leur demander d couter dans la poitrine du copain a fait boum boum Ils d couvrent que le c ur occupe dans le corps une place tr s pr cise Leur faire ensuite comparer l intensit et la rapidit des battements par rapport avant l activit physique mon c ur bat plus vite qu avant car il doit apporter plus d nergie mon organisme Pour aller plus loin Faire sentir le pouls pour mettre en vidence la circulation sanguine c est comme a que le
44. la femme produit des ovules issus des ovaires ces deux organes forment ce qu on appelle les organes reproducteurs S ance 3 Comment le b b grandit il dans le ventre de la maman Objectif Conna tre les diff rentes tapes d volution de l enfant na tre Mat riel Photos des diff rentes tapes de la vie intra ut rine cellule uf embryon f tus etc Vid o tableau noir Lien https tncorpshumain tableau noir net embryonvideo html Consigne Range les photos dans l ordre chronologique et l gende les l aide des informations de la vid o Trace crite L uf se d veloppe en embryon puis en f tus Il reste 9 mois dans l ut rus de sa m re c est la p riode de gestation Chez la femme on appelle cette p riode la grossesse L enfant na t lors de l accouchement 85 S ance 4 Comment un b b se d veloppe t il dans le corps de sa m re Pr requis Respiration circulation sanguine Objectif Comprendre comment vit un b b dans le corps de sa m re Consigne Recueil de repr sentations Dessine un b b dans le ventre de sa m re Explique comment il vit comment respire t il comment mange t il Repr sentations possibles Hypoth se 1 Explications donn es par l l ve Dans le ventre de sa m re les aliments que la m re mange passent par la bouche du b b le bale D Ne ij Hypoth
45. liments Trace crite Ce que l on mange porte le nom d aliment L homme a besoin d aliments pour vivre 21 S ance 2 et 3 D o viennent les aliments que nous mangeons Objectifs Savoir que tous les aliments proviennent des animaux et des v g taux Savoir que les aliments sont mang s cuits ou crus Retracer les tapes de fabrication des aliments transform s et identifier les fili res du champ a l assiette filiere lait c r ale viande Etape 1 Origine animale ou v g tale Mat riel Illustrations Orange tomate cerise steak saucisson poulet r ti p tes c r ales pomme pain poisson yaourt huile d olive Consigne Par groupe de 4 mettez vous d accord pour trier les illustrations selon les crit res de votre choix Mise en commun Chaque groupe propose son tri et argumente Proposer de refaire le tri en suivant le crit re propos ou non par un groupe provient d un animal provient d un v g tal Trace crite Les aliments que l on mange proviennent des animaux ou des v g taux c est dire qu ils roviennent d un animal ou d une plante Etape 2 Modifi ou non modifi Mat riel Illustrations Orange jus d orange fraise confiture de fraises steak cru steak cuit steak hach poulet nuggets c r ales pain olive huile d olive pomme de terre pur e etc id e est de faire figurer des aliments qui se man
46. mbert glace au chocolat steak hach spaghetti beurre lait abricot eau bonbons sardine salade p t bl soda tomates Famille 1 Famille 2 D Famille 6 Famille 3 Famille 5 AA N KR N Exercice 2 Dans chaque liste entoure l aliment qui ne devrait pas y tre 1 Pain p tes pommes de terre lentilles beurre 2 Huile beurre margarine salade 3 Yaourt gruy re fromage de ch vre poulet lait 4 Cerises poires poireaux carottes pain citrons salade 89 Exercice 3 Voici les menus de 2 journ es Les chiffres de la 2i me colonne correspondent aux familles d aliments Les nombres de la 3i me colonne correspondent l nergie apport e par les aliments Journ e 1 Journ e 2 Petit D jeuner Petit D jeuner Lait au chocolat 1 madeleine 2 Biscottes Confiture Jus d orange D jeuner D jeuner C telette d agneau 1 300 Tomates frites 3 420 Steak Hach 1 sorbet au citron 7 130 p tes soda Go ter Go ter Pomme Biscuits D ner Diner Cordon bleu 3 170 Carottes p tes 4 300 Jambon 3 g teau au chocolat 7 360 Pommes de terre 4 Yaourt au sucre Energie totale apport e 2310 Kcal Energie totale apport e 1700 Kcal 1 Est ce q
47. mmer les cinq sens leurs caract ristiques et leurs fonctions D velopper son vocabulaire li la perception sensorielle Participer des changes et manipulations collectives Manipuler modeler du mat riel L tude des cinq sens est propice la mise en place d un coin sciences autonome dans la classe S ance 1 La vue Objectifs Nommer des sensations visuelles Identifier des objets par la vue Associer des l ments par la vue Mat riel Diff rents objets de 4 5 couleurs diff rentes Figurines d animaux plusieurs de la m me esp ce Plusieurs photos d animaux en deux exemplaires l un intact l autre d coup en morceaux Objets qui modifient la vision loupe lunette filtres color s Consignes Retrouver les objets de la m me famille m me couleur animaux de la m me esp ce Retrouver un animal partir d un morceau d coup d une photo d un animal faire deviner de quel animal il s agit V rification avec l image enti re Proposer les m mes activit s avec les yeux band s cela va permettre de mettre en vidence le r le des yeux Pour aller plus loin Ateliers manipulation exp rience Grossir une image observer des fragments de v g taux ceil nu puis avec un gobelet loupe Jouer avec les couleurs faire disparaitre un dessin en pla ant un filtre de la m me couleur ou changer la couleur de notre dessin en utilisant
48. nce les canines aident a d chirer ou arracher comme le couteau huitres les molaires crasent ou broient comme le casse noix gt Faire coller les dessins des outils dents Trace crite Les dents n ont pas toutes le m me role les incisives coupent les canines aident a d chirer les molaires crasent S ance 5 Nos dents sont elles vivantes Objectifs Savoir que nos dents sont vivantes Savoir comment les maintenir en bonne sant Mat riel Rencontre avec un chirurgien dentiste contactez UFSBD Union Fran aise Bucco Dentaire Radios d une molaire saine cari es mais soign e avant qu elle n atteigne le nerf cari e jusqu au nerf photos distribuer Recueil de repr sentations Consigne Imaginez et dessinez l int rieur d une dent Mise en commun et comparaison avec un sch ma d une coupe d une dent Consigne Observez la photo d un enfant chez le dentiste Que fait il Y tes vous d j all s Pourquoi Explication de ce qu est une carie l attaque d une dent par des microbes Les quatre photos de molaires aux diff rents stades de la carie sont vid o projet es 33 D veloppement de la carie La care attaque f mail La carie attaque la de la dent On ne la dentine la carie pout sent pas encore commencer faire mal La cane est tr s La carie attaque la profonde Finfectjon peut pulpe elle peut faire se
49. ns la pyramide et plus elle est importante Vous pouvez vous aider pour cela de la fleur des aliments Mise en commun et confrontation Les l ves mettent en commun leurs id es et d battent en classe enti re puis l enseignant apporte le document INPES pour le confronter a leur classement Consigne 2 En vous aidant du document faites un deuxi me classement sur une autre pyramide avec les corrections que vous estimez n cessaires Trace crite Coller sur le cahier les deux pyramides effectu es par les l ves puis la vraie pyramide des aliments cf Annexe 2 L alimentation doit tre vari e et quilibr e en qualit il faut manger de tout et en quantit il faut respecter la proportion n cessaire pour chaque cat gorie d aliments S ance 4 r investissement Analyse qualitative des menus de la s ance 1 Objectif Savoir r investir les connaissances acquises lors des s ances pr c dentes pour reconna tre un menu quilibr Mat riel Menus des l ves de la s ance 1 Pyramide des aliments Fleur des aliments Mise en commun Validation des menus de chaque groupe par les autres groupes S ance 5 Quels sont les besoins nerg tiques des humains Investigation tude documentaire men e partir des documents fournis dans le tavernier Objectifs Se rendre compte que les besoins nerg tiques varient en fonction des individus ge enfan
50. ns le sachet ajouter le jus de citron et froisser le sachet brassage 2 Que constate t on gt Quelle est l exp rience qui se rapproche le plus du contenu de l estomac observ dans le document en s ance 3 Trace crite Au cours de leur trajet dans le tube digestif les aliments sont M ches dans la bouche brass s dans l estomac et l intestin c est une action m canique M lang s des liquides la salive les sucs digestifs qui sont capables de les transformer en l ments plus petits c est une action chimique 2 Etape 4 Que se passe t il dans l intestin gr le Objectifs Savoir que les nutriments passent dans le sang et comprendre comment Mat riel Tableau comparatif des aliments consomm s et des excr ments rejet s cf Annexe 6 Vid o https www youtube com watch v MvEpYMx3x10 Sucre et filtre a caf Organisation Individuelle collective Consigne Pr senter le tableau comparatif des aliments consomm s et des excr ments rejet s Les l ves formulent des hypoth ses 64 Mise en commun On constate que la guantit d aliments absorb e est sup rieure aux excr ments rejet s Pourquoi Experience Se munir du sucre en poudre et en morceaux et d un filtre caf On m lange le sucre avec de l eau une partie se dissout certains gros morceaux doivent rester non dissouts On remarque qu apres filtration l eau reste sucr e V
51. o t dans le langage courant ne se limite pas aux saveurs sucr sal acide amer mais associe les autres sens la vue l odorat le toucher en bouche Il y a aussi les sensations piquant comme le poivre les radis frais astringent comme la prunelle rafra chissant comme l anis la menthe cre comme la fum e m tallique sensation de picotements lectrigues Nombreuses activit s les mettent en vidence boucher le nez colorer des aliments avec des colorants alimentaires ex yaourt color Synthese finale Mes organes de sens me renseignent sur le monde qui m entoure Trace crite finale sur les 5 sens Un tableau compl ter avec les images des 5 organes il nez oreille bouche langue main et coller en face 5 images d objets DVD parfum CD plat Pour les GS on pourra y associer les mots crits des organes et le verbe voir sentir entendre go ter toucher 13 Module 4 Pourguoi mange t on Oue mange t on Pr requis Je mange avec ma bouche je m che avec mes dents Sc nario conceptuel Je mange et je bois e me nourris Manger et boire sont indispensables a la vie Il y a diff rents types d aliments et tous n apportent pas la m me chose Ils ne sont pas tous bons pour ma sant Pour les GS Objectifs Classer les aliments selon leur origine situer les diff rents repas de la journ e Imaginer le trajet des aliments dans le
52. p vm vm vm vm an ao co lt a c vm vm e e ao em ewww vm db ae a e mm a an ep em em mm a5 mm Ze ah da ae a mm an e e an do vm vm a aS do rana vm d0 a rra lene n e en n w a an w we an ei LA e EE ve wv e EE Ee EP xi ep E ii EE vm wm ce ca we ran rs we ae co c an we a ao ce ae an ae ae ace e wa ce n we a e we ane a _ z z m _ ww sm rm e Se vn vm vm vm RR rs rs E E E rr sr PAIPA nennen e nn nun Ae wm wm wv e e em e mm em e ep e e e E S E wm Meee ew ee we een EE ss mm ja _ n x 222 2 2222 2 2 22 a xa e we e n 28 Module 3 Les dents Les dents Que devient dans ma bouche le pain gue je mange Ouelles parties du corps permet de manger Quelle est le r le des dents Nos dents sont elles diff rentes Pourguoi nos dents tombent elles Comment garder ses dents en bonne sant Les dents la langue et la salive servent r duire les aliments en petits morceaux la mastication L ensemble des dents constitue la dentition La dentition de l enfant change avec son ge dentition de lait dentition d finitive Il existe diff rentes sortes de dents les incisives les molaires les canines Les dents n ont pas toutes le m me r le elles coupent d chirent ou crasent Il faut les brosser apr s chaque repas et consulter r guli rement le dentiste
53. r et nommer les parties du corps correspondantes Connaissances vis es Conna tre les diff rentes parties du corps qui participent la locomotion Rep rer nommer les diff rentes articulations Distinguer muscles et os S ance 1 s ance de d couverte Imiter le d placement des animaux Objectif Percevoir les caract ristiques des diff rents types de d placements des animaux Consigne Il faut se d placer d un point un autre de la salle comme le lapin le serpent la grenouille Avec une classe de petite section les d placements peuvent tre induits par un parcours de motricit Mat riel Tunnel pour ramper comme un serpent barres pour sauter comme un lapin etc Mise en commun Comment tu as fait Quelles parties du corps ont boug S ance 2 Se d placer sur un parcours tape 1 Dans la salle de motricit Objectifs Vivre percevoir diff rentes fa ons de se d placer Nommer et identifier les parties du corps D crire les mouvements Pour les petits limiter le nombre d actions motrices exemple sauter ramper courir Mat riel Parcours de motricit Mise en commun Comment as tu fait Quelles parties du corps ont boug Avec les moyens grands leur demander de sch matiser les d placements tape 2 En classe partir de photos prises dans la salle identifier le d placement marcher sauter courir nommer les part
54. re corps on utilise des mots pr cis t te cr ne et face tronc poitrine abdomen membres jambes et bras bras main avant bras bras jambes pied jambe cuisse Pr voir des tiquettes pour les CP tape 2 Objectif Savoir que l ensemble des os du corps s appelle le squelette Il sert soutenir le corps et prot ger les organes Mat riel Une photocopie par l ve d une silhouette Radios du corps humain en grandeur nature 15 radios chez Bourrelier ou Pichon Consigne Dessine ce qu il y a l int rieur de ton corps 17 R ponses attendues C ur os muscles vaisseaux Mise en commun Comparaison Quels sont les l ments qui permettent notre corps de tenir debout Trace crite L ensemble des os de notre corps s appelle le squelette Il sert soutenir notre corps et prot ger les organes Activit s de r investissement Reconstituer le squelette l aide des radios en collectif Reconstituer le puzzle du squelette l int rieur d une silhouette individuellement S ance 2 O notre corps se plie t il Objectifs Conna tre son corps travers diff rentes fonctions bouger se d placer effectuer des mouvements pr cis Conna tre le nom la place et le r le des articulations Mat riel Photos d oeuvres d arts ou d enfants en mouvement en double exemplaire Affiche d une silhouet
55. rer les longueurs Trace crite Une photo montrant la plume pr s du nez et une autre loin du nez avec une fl che pour le sens de l air entr e ou sortie Un dessin repr sentant deux personnages un qui inspire l autre qui expire Prolongement possible en lien avec l ducation musicale Tenir une note longtemps puis reprendre son souffle Exercice de relaxation Petit nuage bleu Allonge toi sur le dos les bras pos s le long du corps de chaque c t sens le sol sous ton corps sous tes pieds sous tes jambes sous tes fesses sens le sous tes mains sous ta t te Imagine arrive un petit nuage tout bleu c est ton nouveau copain Le nuage veut jouer avec ton ventre il se pose dessus et toi tu vas le pousser doucement avec ton ventre et pour cela tu vas respirer Allons y ensemble vas y respire ton ventre se gonfle et le nuage bleu saute en Pair et fait des pirouettes Module 3 Je d couvre le monde gr ce a mes cinq sens Sc nario conceptuel Je vois j entends je sens je touche et je go te le monde qui m entoure gr ce mes yeux mes oreilles mon nez ma peau ma langue Les diff rences entre les odeurs les go ts me permettent de faire des choix sucr sal Objectifs R aliser des exp riences li es aux 5 sens pour comprendre leur fonctionnement et leur interaction D velopper le vocabulaire li au corps et aux 5 sens Comp tences Identifier et no
56. s cons quences d une mauvaise hygi ne dentaire 1 Ecris le nom des dents nerf carie 43 4 A quoi servent les dents Complete Les incisives servent Les canines servent Les molaires servent 5 Colorie les incisives en bleu les canines en rose et les molaires en vert 6 Colorie en jaune les dents de lait en orange les dents d finitives 44 ROER A WC 7 Colle les dessins au dessus de sa l gende 46 CP Nom et pr nom Sciences les dents Evaluation code de notation A acquis VA en voie d acquisition NA non acquis comp tences VA NA Conna tre le nom des diff rentes dents Conna tre le nombre de dents de laits que poss de un enfant Conna tre le r le des dents Savoir ce qu est une bonne hygi ne dentaire Conna tre la place des dents dans la bouche Savoir qu il y a une succession de deux dentitions Prendre conscience des cons quences d une mauvaise hygi ne dentaire 1 Colle les tiquettes sous les bonnes dents y pn Fed d INCISIVE N canine Fe mise els molaire 2 Combien de dents de lait ont les enfants entoure la bonne r ponse L 10 20 30 47 3 A quoi servent les dents Relie l outil avec la dent 4 Combien de fois par jour faut il se laver les dents Ento
57. s en l ments plus simples utilisables par l organisme que l on appelle nutriments L appareil digestif permet cette transformation gr ce des actions m caniques mastication brassage malaxage distribution et chimiques sucs digestifs Ces transformations ont lieu au cours du trajet dans le tube digestif Les nutriments passent dans le sang Distribu s aux organes ils servent faire grandir le corps le maintenir en bon tat et produire de l nergie n cessaire pour vivre Les aliments non dig r s sont rejet s dans les excr ments Objectifs g n raux Savoir expliquer que les aliments progressent dans le tube digestif qui est unique qui poss de une entr e et une sortie Savoir expliquer que les aliments subissent des transformations Savoir expliquer que les constituants des aliments doivent traverser une surface d changes pour entrer dans le sang Savoir expliquer que le sang transporte ces constituants dans tout le corps Savoir que les excr ments repr sentent la partie inutilisable des aliments S quence I O vont les aliments que je mange S ance 1 Recueil des repr sentations des l ves Objectifs Recueillir et confronter les repr sentations des l ves Etablir le trajet des aliments de la bouche l anus Mat riel Du pain de l eau Silhouette du corps A4 A3 Annexe 1 Papier affiche gros marqueurs Film
58. sin construis la maquette qui permet de r aliser les deux positions Mise en commun Comparons les maquettes avec des radiographies ou avec un squelette Conclusion D apres les radios que j ai observ es pour fabriquer une maguette de mon bras je dois d couper deux morceaux de paille et mettre au milieu un morceau de chenillette Trace crite Dans mon bras il y a deux parties longues et rigides les os s par es par une articulation au niveau du coude S ance 4 Comment repr senter son corps dans diff rentes positions Objectifs R investir le vocabulaire du corps humain et des articulations Faire voluer la repr sentation du sch ma corporel apprendre sch matiser son corps en mouvement faire figurer les membres et les articulations Comprendre que la forme des articulations permet un nombre d termin de mouvements Mat riel Papier calque photos de sportifs Bonshommes en fil de fer 1 pour 2 l ves ardoises tape 1 Consigne 1 Par groupes de 2 observez une photo de sportif puis reproduisez sa position l aide d un bonhomme en fil de fer Consigne 2 Maintenant mettez un papier calque sur la photo et dessinez votre bonhomme en fil de fer dans la m me position que le sportif On repr sentera les os par un trait et les articulations par un rond 19 Validation Comparaison des dessins Mise en commun Affichage des productions
59. sur le trajet des aliments https www youtube com watch v bwgCHiwsmsw L enseignant distribue du pain et de l eau et demande aux l ves de r fl chir individuellement au trajet que vont suivre les aliments Consigne Lorsque vous mangez du pain et de l eau que deviennent ils dans votre corps Dessinez le trajets des aliments sur la silhouette puis l gendez votre dessin Mise en commun et confrontation des travaux par groupes de 4 Comparez vos travaux notez les ressemblances et les diff rences et proposez la classe votre trajet sur une feuille A3 60 Mise en commun en classe enti re Classement des productions en fonction des repr sentations 2 tuyaux 1 pour le pain 1 pour l eau 2 sorties 1 tuyau qui va de l entr e a la sortie rien ne se passe entre les deux Pr sence d un estomac mais pas de sorties Les aliments passent par le c ur Autres possibilit s Conclusion Plusieurs conceptions apparaissent Quels moyens peut on utiliser pour conna tre le trajet des aliments dans notre corps Avez vous d autres questions poser sur le sujet O peut on trouver des r ponses nos questions Dans les documentaires Dans des manuels scolaires Sur internet Sur des radios En diss quant Dans l mission C est pas sorcier Etc Types de questions que se posent les l ves Comment la nourriture arrive dans le ventre Que devien
60. sur son propre corps les articulations de la poup e articul e Pour aller plus loin Faire ressentir qu il y a aussi des muscles et des os Trace crite Faire colorier les diff rentes parties de la jambe et du bras sur les photos des corps en mouvement et pour les grands du personnage statique Rep rer l articulation Prolongement r investissement Jeu des sculptures Par deux on sculpte son camarade en lui faisant adopter une position Ton camarade est une statue Fais lui prendre la position qui te pla t Puis on inverse les r les Arts plastique les silhouettes de Keith Haring se pr tent de nombreuses positions qu ils peuvent reproduire ou dessiner leur tour Module 2 Que se passe t il quand je cours vite Longtemps Sc nario conceptuel Je respire j ai besoin d air pour vivre Je respire avec mon nez ou avec ma bouche Lair entre dans mon corps j inspire et sort j expire Mon c ur bat je peux sentir ses battements Quand je cours mon c ur bat plus vite je respire plus vite et plus fort parce que j ai besoin de plus d air j ai chaud et je transpire GS Comp tence Mettre en vidence plusieurs fonctions vitales battements du c ur respiration Identifier et nommer les parties du corps correspondantes Il s agit en maternelle de faire prendre conscience aux l ves de leurs ressentis et de communiquer l ora
61. t s par les bonhommes fils de fer Ecris les num ros de l exercice 2 Fais un bonhomme pour les deux autres 4 Indique sur le squelette les articulations 39 Alimentation A AA Evaluation de Sciences P riode 2 Evaluation Comp tences Retrouver l origine des aliments Retrouver ceux qui se mangent cuits ou crus Conna tre les aliments faits avec du lait Conna tre les aliments faits avec du bl Composer un menu quilibr 1 Relie pour indiquer l origine des aliments e SET les ufs e les p tes le poulet les haricots verts le miel Hu 2 Entoure en vert les aliments qui se mangent crus en rouge ceux qui se mangent cuits 3 Relie la vache les aliments qui proviennent du lait 4 Colorie tous les aliments qui sont faits avec du bl pr sent 5 Compose le menu d un repas de midi Attention chaque groupe d aliment doit tre Les dents CE1 Sciences les dents Evaluation Code de notation A acquis VA en voie d acquisition NA non acquis comp tences A VA NA Conna tre le nom des diff rentes dents Conna tre le nombre de dents de laits que poss de un enfant Savoir que les dents sont vivantes Conna tre le r le des dents Conna tre la place des dents dans la bouche Savoir qu il y a une succession de deux dentitions Prendre conscience de
62. t adulte m tier etc Pr senter une unit qui sert quantifier l nergie apport e par un aliment ou d pens e par l organisme la calorie On pourra utiliser des appareils type steppers qui calculent les calories d pens es pour illustrer ce dernier point 53 On pourra faire un tableau gui montre la variation des besoins nerg tigues en fonction des individus enfant homme femme homme femme ayant une activit physique lev e mod r e faible femme enceinte etc Les besoins varient de 1800 3500 kcal jour Trace crite Les besoins nerg tiques varient en fonction des individus et de leurs d penses nerg tiques S ance 6 Retour sur menu des l ves r investissement Objectif Faire une analyse critique des menus de la s ance 1 au regard des besoins nerg tiques Mat riel Doc Un enfant de 8 ans a besoin de 1800 kcal jour Doc liste d aliments avec calories ou tiquettes Les menus de la s ance 1 La pyramide des aliments Consigne l aide des documents et de vos menus de la s ance 1 dites si vos menus remplissent vos besoins nerg tiques 54 Annexe 1 Grille Enqu te Pr nom Ce que j ai mang hier tout au long de la journ e Ce que c tait A quelle heure 55 Annexe 2 Pyramides des aliments Pyramides remplir
63. t la nourriture une fois dans le ventre Que se passe t il quand on avale de travers A quoi ressemble l estomac Pourquoi a t on le hoguet Phenomene associ tort la digestion alors qu il est purement respiratoire Comment le ventre trie t il les aliments Est ce que la nourriture s accumule dans le ventre ou bien est ce qu elle disparait Est ce qu on dig re toutes les sortes de nourriture Que se passe t il quand on n arrive pas dig rer Comment la nourriture devient elle excr ment Comment l eau devient elle de urine Pourquoi urine est jaune S ance 2 Quel est le trajet des aliments dans l organisme au cours de la digestion Objectif Conna tre les diff rents organes qui composent le tube digestif Mat riel Film sur le trajet des aliments https www youtube com watch v bwgCHiwsmsw Schema non l gend de l appareil digestif Annexe 2 Consigne Par groupes visionnez le film mettez vous d accord pour r aliser une affiche qui explique le trajet des aliments Vous pouvez crire et ou dessiner 61 Mise en commun Les l ves accrochent leurs affiches observent celles des autres et les commentent Des conclusions sont tir es quant a la fa on de r diger une affiche crire gros mettre de la couleur viter d crire trop etc De m me les organes qui constituent le syst me digestif sont nomm s selon les hypoth ses de tous les groupes
64. te Exemples saucisson tranche de jambon biscotte boite de c r ales frites 2 Mise en commun et r alisation d un tableau en commun dont la photo servira de trace crite 15 Module 5 Je grandis Dossier complet paru sous le label La main la p te http www fondation lamap org fr page 11898 je grandis Objectifs Prendre conscience du temps qui passe et des changements que cela apporte Qu est ce que grandir Comment ton corps grandit Id es possibles Demander aux parents d apporter des photos d eux m mes et de leurs enfants a diff rents ges et des grands parents si possible Apporter des photos de soi diff rents ges de la vie Fabriquer des toises mesurer les l ves diff rents moments de l ann e 16 Module 1 Mouvement S ance 1 Recueil de repr sentations tape 1 Objectifs Conna tre le nom des diff rentes parties de son corps Savoir rep rer les diff rentes parties sur une silhouette Les situer les unes par rapport aux autres Mat riel Tr s grande affiche papier fresque feutre marqueur Consigne Individuellement Dessine ton corps En groupe Tracez la silhouette du corps d un de vos camarades et l gendez les diff rentes parties de son corps oral Mise en commun Des comparaisons des analogies des erreurs sont remarqu es Trace crite Pour parler de not
65. te articul e Attelles ou morceaux de goutti res D roulement en salle de sports tape 1 Par bin me un spectateur et un acteur L l ve A acteur prend la position exacte repr sent e par sa photo L l ve B observateur doit retrouver le camarade qui a pris la position de sa photo Validation par association des photos Le jeu est r alis plusieurs fois en changeant les r les tape 2 Chaque l ve doit maintenant prendre la position exacte de sa photo avec les articulations entrav es par des attelles ou des bouts de goutti res Conclusion Sans articulations les mouvements sont impossibles Trace crite Lorsque je fais des mouvements l endroit de mon corps qui se plie s appelle une articulation Les principales articulations sont le cou les paules le coude le poignet les hanches les genoux les chevilles on signalera les articulations des mains des pieds et de la colonne vert brale sans insister gt Sch ma corporel des articulations 18 S ance 3 Comment se plie notre bras Objectif Comprendre que deux l ments rigides sont s par s par une articulation gr ce une mod lisation du bras Mat riel Silhouette d un bras Pailles chenillettes scotch ciseaux Radiographies squelette Recueil de repr sentations Consigne Dessine l int rieur de ton bras dans les positions bras pli bras tendu A partir de ton des
66. ts Qu est ce qu un gt Ce que l on mange porte le nom d aliment L homme a besoin d aliments pour aliment vivre D ou viennent les aliments que je mange gt Les aliments de l homme sont vari s Ils sont mang s crus et cuits transform s Quels sont les animaux ou non et les v g taux que je mange gt Ils sont d origine animale ou v g tale c est dire qu ils proviennent des Comment classer les plantes ou des animaux aliments Quels sont les aliments gt L eau et les aliments sont indispensables la vie Pour tre en forme toute la bons pour la sant journ e il faut manger quilibr S ance 1 Qu est ce qu un aliment Objectif D couvrir que ce qui est comestible pour l homme porte le nom d aliment Mat riel Illustrations ou emballages bouteille de lait d eau de jus d orange p tes c r ales pomme pain poulet poissons pan s beefsteak yaourt huile d olive dentifrice parfum huile mousse raser m dicament cirage liquide vaisselle lessive herbes etc Consigne Par groupes de 4 mettez vous d accord pour trier les illustrations des objets que vous voyez sur la table puis expliquez votre choix Mise en commun Chaque groupe propose son tri et argumente Proposer de refaire le tri en suivant le crit re propos ou non par un groupe ce qui est comestible pour l homme et ce qui ne l est pas les aliments les non a
67. ue la journ e 1 est compos e de menus quilibr s Pourquoi Exercice 4 Gr ce au document 1 entoure le nom de ceux qui ont le plus besoin d nergie Un homme adulte ou Une femme adulte Un adolescent ou un nourrisson 90 Exercice 5 Que comprends tu au document 2 91 Digestion CM PLENO ES et ee nee Pole se Evaluation de Sciences 1 Complete le sch ma suivant 2 Relie chaque action 4 l organe dans lequel elle se d roule puis a leur dur e de passage Evacuation des d chets e Estomac e e Quelques secondes Absorption des nutriments e e Bouche e e 2 8 heures dans le sang Brassage et action e e Intestin gr le e e Quelques secondes des sucs gastriques Mastication et o e Anus e e 15 heures action de la salive R absorption de l eau e e Gros intestin e e 7 8 heures et formation des d chets 92 Des l ves ont propos de r aliser l exp rience suivante s attacher les pieds en l air se mettre la t te en bas puis manger un bout de pain Pourquoi ont ils propos de r aliser cette exp rience 3 Des l ves ont propos de m langer des aliments dans du jus de citron pour voir ce qu il allait se passer Ils ont propos de m langer dans un pot des petits morceaux pain de mie puis dans un autre pot des morceaux de viande R alise le sch ma des exp riences Imagine ce qu il va se passer et pourquoi 5 D cris les exp riences suivantes
68. ure 1 fois 3 fois 5 fois 5 Colorie les incisives en bleu les canines en rose et les molaires en vert 6 Avec quoi doit on se laver les dents Colorie 48 Jents gris es sur le dessin Coche o les dents d finitives O les dents de lait o E 50 Module 1 Alimentation Oue mange t on S ance 1 Enqu te Objectifs Rep rer les habitudes alimentaires de la classe Faire un classement des aliments Mat riel Grille enqu te Voir Annexe 1 Pour chaque l ve un exemplaire garder un exemplaire d couper Consigne Par groupes de 3 ou 4 d coupez les cases pour faire des tiquettes des aliments que vous avez mang s Faites ensuite un classement de ces aliments Mise en commun Comparaison des diff rents classements Apport documentaire autorit scientifique document du nutritionniste Trace crite Fleur des aliments Voir cycle 2 et Annexe du cycle 2 pour plus d informations S ance 2 Quel est le point commun entre les diff rents aliments d une m me famille Objectif Conna tre le r le de chaque aliment Mat riel tiquettes d aliments Consigne l aide de toutes les tiquettes trouve le point commun avec les aliments d une m me famille Pour chacune des familles quel est l l ment le plus abondant Mise en commun et conclusion La viande apporte des prot

Module 1

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents