Vinosart PS Optimisez votre filtration tout en diminuant son coût
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1. 3 0 4 0 5 Pression diff rentielle bar D bit a l eau de la Vinosart PS 0 45 um D bit l eau I min 0 0 1 0 2 0 3 0 4 0 5 Pression diff rentielle bar Comparaison de la dur e de vie 0 45 um et 0 65 um Dur e de vie en pour Vinosart PS 100 Vinosart PESU PS Concurrent A Nylon Concurrent B Nylon Concurrent A Comparaison des co ts de filtration 0 45 um et 0 65 um Co ts hl en vs co ts des concurrents 100 Yo Vinosart Concurrent A PS PESU Nylon Concurrent A Nylon Concurrent B Specifications techniques M dia filtrant Couches de support et de drainage Cage support externe embouts adaptateur Joint toique Surface de filtration Seuil de r tention absolu Hauteur Pression differentielle maximum A co courant A contre courant St rilisation Param tres de test d integrit D bit recommand Reference 542 28 05 A 3 Mono membrane asym trigue en poly thersulfone Polypropyl ne Polypropyl ne Silicone 0 78 m Cartouche 10 0 45 um et 0 65 um 10 250 mm 20 500 mm 30 750 mm 40 1000 mm 5 bar at 20 C 2 bar at 80 C 2 bar at 20 C Voir mode d emploi des cartouches Voir mode d emploi des cartouches Approximativement 600 1000 I h 10 Vinosart PS Adaptateur Seuil de r tention Mono membrane Hauteur Adaptateur 25 Ailette en fourne de S au dessus adaptateur avec 2 joints toriques et baionnettes 28 Ailette en f2. Hi Sartorius Vinosart PS Principaux atouts de la Vinosart PS Structure de la membrane optimis e Filtration de haute performance Longue dur e de vie Fiabilit microbiologigue maximale pour les vins et les vins mousseux Int grit valid e par challenge bact rien et testable en production R sistance la r g n ration chimique Stabilit m canique et thermique optimale Vinosart PS Une nouvelle technologie de membranes est n e pour r pondre aux besoins d un march de plus en plus dynamigue La nouvelle car touche de filtration Vinosart PS procure de nouveaux standards de filtration en termes de performance technigue et permet d optimiser les co ts de filtration La cartouche Vinosart PS a t sp cialement con ue pour la filtration des vins et des vins mousseux Tous les essais r alis s avec ce nouveau type de cartouche l ont t exclusivement sur ce type de boissons Des d bits excellents Les d bits importants g n r s par la structure asym trique de la membrane en PESU Poly thersulfone vont permettre de r duire les temps de filtration Ce m dia est unique en termes de structure et de performance Large compatibilit chimique et longue dur e de vie Notre nouvelle cartouche poss de un autre avantage majeur elle est extr mement r sis tante tous les agents et proc d s habituels de r g n ration chimique dont les pH sont compris entre 1 et 14 L excell
3. ec le challenge bact rien e Seuils de r tention d finis 0 65 et 0 45 um e R sistance la st rilisation thermique e R sistance la r g n ration chimique Int grit testable L int grit des cartouches Vinosart PS peut tre test e quotidiennement en utilisant par exemple l appareil de test d int grit le Sartocheck Junior Le test d int grit en production a deux objectifs importants Premi rement il permet de d terminer si les cartouches st rilis es sont int gres avant que la production ne commen ce Deuxi mement il permet de confirmer en fin du lot filtrer que l ensemble de la filtra tion st rilisante est rest int gre au cours de la production Une haute stabilit microbiologique pour une performance optimale G om trie de la membrane La membrane de la cartouche Vinosart PS a t sp cialement d velopp e pour la filtration des vins Vinosart PS est une cartouche mono membrane avec une g om trie de pores asym trique Cette configuration asym trique permet d assurer de tr s hauts d bits ainsi qu une excellente capacit de r tention gr ce une filtration fractionn e En conclusion La filtration des vins avec Vinosart PS garantit une s curit microbiologique sup rieure une excellente r sistance m canique thermique et chimique tout en abaissant les co ts de filtration D bit l eau de la Vinosart PS 0 65 um 350 D bit l eau I min 0 0 1 0 2 0
4. ente tenue de la cartouche au cours de la r g n ration chi mique am liore consid rablement sa dur e de vie tout en diminuant les co ts de filtration Des co ts de filtration minimum pour une performance maximale La structure asym trique de la membrane en PESU assure la Vinosart PS une grande capacit de filtration Cette capacit associ e la haute r sistance aux r g n rations chimiques de cette nouvelle cartouche per mettent d obtenir des co ts de filtration bas La membrane en PESU fournit une stabilit m canique et thermique adapt e vos besoins La Vinosart PS r siste facilement des cycles de 30 minutes de st rilisation la vapeur 121 C et quelques milliers de cycles de pulsations une pression diff ren tielle de 2 bar et ceci quotidiennement En r sum La Vinosart PS est adapt e aux process d embouteillage du vin et du vin mousseux Elle assure une filtration st rilisante en toute s curit dans un milieu industriel ainsi qu une excellente rentabilit Vinosart PS m rite d tre test e sur vos lignes de filtration st rile Nos sp cialistes sont votre disposition pour vous faire tester cette nouvelle cartouche et vous faire d couvrir les autres produits de notre large gamme destin e aux proc d s de filtration des boissons Sartorius a non seulement d velopp des sys t mes de filtration avec une fiabilit optimale mais fournit galement des quipeme
5. nts pour le process complet de la production des bois sons de la clarification sur membrane filtrante jusqu au contr le du niveau de remplissage Sartorius vous propose les produits suivants e Syst me de filtration tangentielle pour la clarification ou la filtration finale au chai e Cartouches de filtration standards et JUMBO STAR pour l limination des particules ou la clarification e Lentilles ou plaques pour la filtration en profondeur e Cartouches de filtration sur membrane pour la filtration st rilisante du vin pendant l embouteillage e Cartouches de filtration pour la pr filtration et la filtration st rilisante des eaux de process e Mat riels et consommables pour le contr le microbiologique et balances analytiques de laboratoire e Cartouches pour la filtration d air et de gaz vents de cuve e Cartouches en inox pour la filtration de vapeur Vinosart PS La garantie d une r tention optimale des microorganismes pr sents dans le vin associ a des co ts de filtration les plus bas sont les crit res importants dans le choix d une membrane de filtration du vin Vinosart PS r pond cette exigence en assurant la stabilit microbiologique la plus haute pour vos boissons De plus Vinosart PS poss de tous les crit res d une cartouche destin e la filtration st rilisante des vins e Test d int grit r alisable et corr l avec le challenge bact rien e R tention microbienne valid e av
6. ourne de S au dessus adaptateur avec 3 joints toriques et baionnettes Seuil de R tention 05 0 65 um 06 0 45 um Adaptateur Code 28 Ailette 25 25 28 Sartorius S A 4 rue Emile Baudot 91127 Palaiseau France Phone 33 1 69192100 Fax 33 1 69200922 WWW sartorius com Sous r serve de modifications techniques Imprim en Allemagne sur papier non blanchi au chlore W sart 075 G Publication No SGK1510 f05051 Order No 85030 522 66
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