Electric Food Grinder FG-300SK Broyeur d`aliments électrique FG
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1. lectricien qualifi Ne pas tenter de modifier la fiche Directives relatives au cordon court Un cordon d alimentation court est fourni dans le but de r duire le risque de s y emp trer ou de tr bucher Des rallonges peuvent convenir si elles sont utilis es avec prudence En cas d utilisation d une rallonge les caract ristiques lectriques indiqu es sur le cordon doivent tre au moins celles inscrites sur l appareil Le cordon long ne doit pas s tendre d un c t l autre du dessus de la table o les enfants pourraient le tirer ou quelqu un pourrait tr bucher involontairement 10 4 Vis de blocage D par is 7 Auger oss core tarse m Grinder Head 11 Apprenez conna tre votre Food Grinder Fran ais d sip5SupDu Directives d assemblage f EON 10 D baller l appareil avec soin et examiner l emballage pour s assurer que toutes les pi ces sont comprises voir page 11 Nettoyer les pi ces avant de s en servir Mettre l appareil sur une surface plate et stable S assurer que l interrupteur est en position ARRET O et que le cordon d alimentation n est pas branch avant de monter l appareil Verrouillage Tournez dans le sens contraire vis de plusieurs tours de desserrer Ins rer la t te dans Grinder Grinder ouverture de la base tordre le si ge et serrer la vis dans le sens horaire Ins rer la vis d avance dans la t te du broyeur la longue tige d extr mit2. onen 4A en ntry Sportsman s Kitchen Electric Food Grinder FG 300SK Care Use Guide Broyeur d aliments lectrique FG 300SK Guide d entretien et d utilisation Open a Country Sportsman s Kitchen Electric Food Grinder FG 300SK 1 800 288 4545 The Metal Ware Corporation 1700 Monroe St P O Box 237 Two Rivers WI 54241 0237 Phone 1 800 288 4545 visit us OPENCOUNTRY COM Care Use manual p n 67061 Table of Contents IMPORTANT SAFEGUARDS Get to know your Food Grinder Assembly Instructions Operating Instructions How to clear obstructed food Cleaning Instructions Grinding Tips Sausage Maker Assembly and Tips Sausage Maker assembly ONE YEAR LIMITED WARRANTY Table des Mati res IMPORTANTES MESURES DE SECURITE Apprenez conna tre votre Grinder Instructions d assemblage Mode d emploi Fran ais Comment faire pour effacer Jammed alimentaire Instructions pour le nettoyage Rectification Conseils Saucisse Maker Assembl e et Conseils Saucisse Maker Assembl e GARANTIE LIMIT E D UN AN IMPORTANT SAFEGUARDS This product is designed for household use only When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THIS APPLIANCE The appliance is designed for household use only It is not intended for commercial use To protect against electric shock do not immerse the applia
3. Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 USA English Fran ais MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Ce produit est con u pour usage domestique seulement Lors de l utilisation d appareils lectriques on doit observer des mesures de s curit de base en tout temps dont les suivantes 1 2 3 gow 11 12 13 14 15 16 17 LIRE TOUTES LES DIRECTIVES AVANT D UTILISER L APPAREIL L appareil est con u pour usage domestique seulement Il n est pas destin des fins commerciales Aux fins de protection contre les chocs lectriques ne pas plonger l appareil y compris le cordon et la fiche dans l eau ou tout autre liquide Une surveillance troite est n cessaire lorsque l on utilise l appareil pr s des enfants L utilisation de cet appareil par des enfants n est pas recommand e D brancher l appareil de la prise de courant lorsqu il n est pas utilis avant de monter ou de d monter les pi ces ainsi qu avant le nettoyage Ne pas faire fonctionner d appareil dont la fiche ou le cordon est endommag qui a subi une d faillance ou qui a t endommag de quelque fa on que ce soit Retourner l appareil la division des services de l usine NESCO aux fins d examen de r paration ou d ajustement Ne pas placer l appareil dans un four chauff sur un br leur gaz ou lectrique chaud ni dans les environs N utiliser que les accessoires recommand s par le fabricant
4. a flat stable surface 4 Make sure Switch is OFF O and power cord unplugged before assembling 5 Turn Locking Screw counter clockwise several turns to loosen Insert Grinder Head into Grinder Base opening twist to seat and tighten screw clockwise 6 Insert Feed Screw into Grinder Head long end spindle first Turn slightly until fully set in Grinder Head 7 Position Cutting Blade cut edge facing outward to plate onto Feed Screw Make sure blade is seated over square shoulder of Feed Screw or meat will not grind properly and Cutting Plate may be damaged 8 Place desired Cutting Plate over end of Feed Screw and against Blade NOTE Make sure notch is aligned with key in Grinder Head and seated against Blade Thread Ring Nut to Grinder Head and turn gently until tight 9 Place Food Hopper on top of Grinder Head 10 Plug into 120 V outlet and you are ready to begin grinding NESCO Food Grinder A Healthier Diet With your own Food Grinder you control the ingredients You control the amount of fats salts and other additives for a healthier diet Chunky sandwich spreads savory appetizers hearty soups relishes and homemade sausage These and other dishes are so easy to make your way for you and friends You can make sausages out of any foods Most butcher shops offer casings which you purchase fresh just before you are ready to grind Your Food Grinder is intended for processing rel
5. aiguilles d une montre jusqu ce qu il soit serr Utiliser la cl fournie au besoin 6 Ins rer la chambre de broyage sur le dessus de la t te du broyeur Fran ais Conseils de fabrication des saucisses Le soc de porc constitue un bon choix pour la viande saucisse en raison du rapport viande gras id al Une fois l embossage remplissage des saucisses termin on peut nettoyer la vis d avance en broyant une tranche de pain L embossage est d autant plus facile lorsqu il se fait deux Frotter du gras de porc sur le c ne saucisses permettra aux boyaux de glisser facilement Piquer le boyau au moyen d une pingle pour laisser l air s chapper lors de l embossage Les saucisses fra ches sont d embl e p rissables et se conservent de 3 4 jours au r frig rateur ainsi que de 4 6 mois au cong lateur Avant de commencer l embossage ins rer 2 doigts dans une extr mit du boyau pour ouvrir et s parer puis tenir sous le robinet et laisser l eau couler sur toute la longueur Cette tape permet d enlever une partie du sel ajout lors de l emballage Si les boyaux ne sont pas bien nettoy s les saucisses auront un go t beaucoup plus sal que lors de l essai de l assaisonnement Le poids moyen d un chapelet de saucisses fra ches de 20 cm est 170 grams 15 Directives de fabrication des saucisses 1 Les boyaux naturels ou synth tiques sont en vente dans certaines piceries et la plupart de
6. Ne pas utiliser l appareil l ext rieur ou pour un usage autre que celui pr vu Ne pas laisser le cordon suspendu sur le bord d une table ou en contact avec des surfaces chaudes Ne pas faire fonctionner l appareil de fa on continue pendant plus de 15 minutes Laisser l appareil refroidir pendant 15 minutes avant de le faire fonctionner de nouveau Ne pas utiliser l appareil pour broyer des aliments congel s surgel s ou des os Faire fonctionner l appareil uniquement quand toutes les pi ces sont install es et serr es correctement Pour r duire le risque de blessures et de dommages l appareil garder les mains les cheveux les v tements et les ustensiles loign s des pi ces mobiles lors du fonctionnement NE JAMAIS alimenter l appareil la main utiliser la TIGE POUSSOIR Mettre l appareil sur une surface de soutien plate et stable quand vient le temps de le faire fonctionner N utilisez pas les doigts pour rafler la nourriture partir du disque de d charge tandis que l appareil fonctionne Le type dommages de coupe peut r sulter CONSERVER CES DIRECTIVES Fiche polaris e Cet appareil poss de une fiche polaris e une branche est plus large que l autre Pour r duire le risque de choc lectrique la fiche est con ue pour entrer dans la prise polaris e d une seule fa on Si la fiche n entre pas correctement dans la prise retourner la fiche Si elle n entre toujours pas correctement communiquer avec un
7. atively small quantities Meat needs to be cut into relatively small chunks and gristle should be removed or it will likely clog the Feed Screw assembly If grinder clogs you can easily clear the Feed tube by pressing the REVERSE switch button 4 OPERATING INSTRUCTIONS 1 Place the unit on a flat and stable work surface Be sure unit is fully assembled see Assembly Instructions page 4 2 Make sure the Switch is in the OFF O position 3 Insert plug into standard 120 Volt electrical outlet rated 15A minimum 4 Place a wide bowl or plate beneath the Grinder Head to catch ground food 5 Press Switch to ON I Always have the unit running before adding food 6 Cut food into strips or cubes slightly smaller than the Food Hopper opening 7 Place food into the Food Hopper and use Pushrod to gently feed food into the Grinder Head Do not force food into the Grinder Head and NEVER use fingers or other tools other than those recommended by appliance manufacturer to feed food into Grinder Head 8 If the motor slows or stops this may be due to jammed food See instructions below for clearing jammed foods IMPORTANT NEVER PUT YOUR FINGERS INTO THE FOOD HOPPER OPENING WHILE UNIT IS OPERATING OR PLUGGED INTO ELECTRICAL OUTLET 9 When you have finished grinding food press Switch to OFF O unplug from electrical outlet and follow cleaning instructions How to clear obstructed foods 1 If the motor slows or stops pre
8. c en plastique pour emp cher la corrosion rouille 4 Entreposer l appareil dans un endroit sec 5 Tout autre qui entretient devrait tre ex cut par un personnel de service autoris Conseils de broyage Lors de p riodes d utilisation intense le gras de la viande peut s accumuler l int rieur de la t te de la meule provoquant ainsi de la r sistance au moteur et le faisant ralentir Dans de tels cas arr tez la meule et d branchez le cordon de la prise D montez la meule et nettoyez la t te de la meule et la vis d alimentation Plaque de coupe fine utiliser pour obtenir une texture fine comme pour les tartinades les aliments pour b b s ou les hamburgers Plaque de coupe moyenne utiliser pour les viandes hach es pour soupes ou les relishs Plaque de coupe grossi re utiliser pour obtenir une texture grossi re comme pour les noix les l gumes ou la viande hach e pour le chili Viande crue et poisson Garder la viande froide Si apr s avoir coup la viande en morceaux aux fins de broyage elle s est r chauff e un peu la mettre au cong lateur pendant 15 minutes pour la refroidir et la raffermir Cette tape facilitera le broyage Cette mesure s applique aux autres tapes Mieux vaut pr venir que gu rir Quand on broie de grandes quantit s les gras peuvent s accumuler dans la t te du broyeur Dans ce cas d monter l appareil et laver les pi ces dans de l eau savonneuse puis remonte
9. cept the last 4 inches Place seasoned meat into Food Hopper and depress Switch ON 1 Use Pushrod to push seasoned meat into Grinder Head As you push mix through the Grinder it will stuff your casing NOTE Stuff casing loosely as some sausages will expand during cooking As casing begins to fill tie off the end with string Distribute meat through casing and twist into links as it fills to obtain the desired size and shape When finished or casing is full press Switch OFF O Unplug unit from electrical outlet and clean thoroughly by following cleaning instructions given in this book ONE YEAR LIMITED WARRANTY This appliance is warranted for one year from date of original purchase against defects in material and workmanship This warranty does not cover transportation damage misuse accident or similar incident This warranty gives you specific legal rights and you may have other rights which vary from state to state This product is intended for household use only not for commercial use Warranty does not cover commercial use Your new OPEN COUNTRY appliance comes equipped with numerous safety features Any attempt to interfere with the operation of these safety features makes this warranty null and void In the event we receive an appliance for service that has been tampered with we reserve the right to restore it to its original state and charge for the repair For service in warranty Defective product
10. cher l appareil de la prise de courant et le nettoyer fond en respectant les directives de nettoyage du pr sent guide 16 GARANTIE LIMIT E D UN 1 AN Le pr sent appareil est garanti pendant un an suivant la date de l achat initial contre les d fauts de mat riau ou de fabrication La pr sente garantie ne couvre pas les dommages caus s par le transport l usage abusif les accidents ou incidents semblables La pr sente garantie vous conf re des droits juridiques pr cis et vous pouvez disposer d autres droits qui peuvent varier selon l Etat ou la province Ce produit est con u pour usage domestique seulement et n est pas destin des fins commerciales La garantie ne couvre pas l usage commercial Votre nouvel appareil OPEN COUNTRY est quip de nombreuses caract ristiques de s curit Toute tentative d entrave au fonctionnement de ces dispositifs de s curit rend la pr sente garantie nulle et sans effet En cas de r ception d un appareil aux fins de r paration ayant t trafiqu nous nous r servons le droit de le remettre dans son tat d origine et de facturer la r paration au client Pour une r paration en vertu de la garantie Veuillez retourner les produits d fectueux par courrier affranchi avec une description du d faut l adresse suivante The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 pour une r paration ou un remplacement sans frais notre choix Veuillez inclu
11. e onto end of Feed Screw 5 Insert Ring Nut over Sausage Cone and thread onto end of Grinder Head turn clockwise until tight 6 Insert Food Hopper on top of Grinder Head Sausage Making Tips Pork Butt is a good selection of meat for sausage making because of the ideal proportions of lean and fat After stuffing you can clean the Feed Screw by grinding a slice of bread Stuffing is made a lot easier if you consider it a two person job Prick the casing with a pin or needle to allow the air to escape while stuffing Fresh sausage is readily perishable and has a short shelf life of 3 4 days at refrigerator temperature Up to 4 6 months in freezer Average weight of fresh sausage 8 inch link is 6 ounces English OTLAE Sausage Maker Assembly 1 To Casings natural or synthetic are available in some grocery stores most butcher shops meat packing plants and butcher supply houses Local butchers or supermarkets that make their own sausage are your best bets Meats must be coarsely ground and seasoned before making sausage links Select Sausage Cone based on size of casing to be used Before stuffing insert two fingers into one end of casing to open hold under the faucet and let water run the entire length This will wash away some of the packing salt If you don t clean well your sausage will turn out saltier than when you tested the seasoning Stuff Casings Gather all of casing over Sausage Cone ex
12. e ralentissement ou l arr t du moteur Voir les directives ci dessous pour d gager les aliments bloqu s IMPORTANT NE JAMAIS METTRE VOS DOIGTS DANS L OUVERTURE DE LA CHAMBRE DE BROYAGE PENDANT QUE L APPAREIL EST EN MARCHE OU BRANCHE DANS UNE PRISE DE COURANT A 9 Une fois le broyage termin mettre l interrupteur en position ARRET O d brancher l appareil de la prise de courant et suivre les directives de nettoyage Comment faire pour effacer obstru e aliments On Off Basculer Inverse Basculer 13 Fran ais d sipSupu Directives de nettoyage 1 Toujours d brancher l appareil lorsqu il n est pas utilis avant d ins rer ou de retirer des pi ces et avant le nettoyage 2 NE JAMAIS plonger la base de l appareil dans l eau ou d autres liquides Essuyer la base l aide d un linge humide et d un d tergent doux Ne pas utiliser de nettoyants forts ou abrasifs sur la base pour de pas endommager le fini Laver toutes les pi ces sauf la base avec de l eau chaude savonneuse et mettre de c t pour s cher Etre prudent lors de la manipulation de la lame racleuse REMARQUE LES PI CES AMOVIBLES NE SONT PAS LAVABLES AU LAVE VAISSELLE Les d tergents pour lave vaisselle peuvent causer des piq res de corrosion Toujours laver la main dans de l eau savonneuse Enduire la lame et les plaques de coupe d huile de cuisson apr s les avoir lav es et s ch es Envelopper de papier ingraissable ou d un sa
13. en premier Tourner l g rement jusqu l ajustement complet dans la t te du broyeur Positionner la lame racleuse le bord coupant face l ext rieur de la plaque dans la vis d avance S assurer que la lame est pos e sur l paulement carr de la vis d avance ou la viande ne sera pas hach e correctement ce qui peut endommager la plaque de coupe Mettre la plaque de coupe souhait e sur l extr mit de la vis d avance et contre la lame REMARQUE Assurez vous que cran est align e sur cl dans Grinder Head et assis contre Blade Thread Ring Nut Grinder Head et tournez doucement jusqu la but e Enfiler l crou ceillet dans la t te du broyeur et tourner dans le sens des a d une montre jusqu ce qu il soit serr Mettre la chambre de broyage sur le dessus de la t te du broyeur Brancher dans une prise de 120 V et commencer broyer Une alimentation plus saine Avec votre propre OPEN COUNTRY pour hachoir vous contr lez les ingr dients Vous pouvez contr ler la quantit de graisses de sels et d autres additifs pour une alimentation plus saine Tartiner Chunky amuse gueules sal s des soupes r confortantes relish et la saucisse maison Ceux ci et d autres plats sont si faciles faire votre chemin pour vous et vos amis Vous pouvez faire des saucisses partir de n importe quel aliment La plupart des boucheries offrent des boyaux que l on ach te frais juste avant d t
14. jury may result SAVE THESE INSTRUCTIONS Polarized Plug This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce risk of electric shock plug is intended to fit into polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not try to modify the plug in any way Short Cord Instructions A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord Extension cords may be used if care is exercised in their use If an extension cord is used the marked electrical rating of the cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance The longer cord should be arranged so that it will not drape over the tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally 2 SN a 8 wn FP Parts list for FG 300SK Food Grinder Pushrod amp Parts storage 1 Food Hopper Grinder Base Locking Screw ON OFF Switch REVERSE switch Feed Screw Auger N Plates Fine and Coarse Ring Nut Sausage Cone Large 0 11 Adapter Sausage Sausage Cone Small Cutting Blade Grinder Head Food Grinder Parts List English OTLAE ASSEMBLY INSTRUCTIONS 1 Carefully unpack unit and examine all packaging to be sure all parts are included See page 3 2 Clean all parts prior to using 3 Place unit on
15. le port pay l adresse suivante Attn Factory Service Dept The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers WI 54241 USA A SLA CA Gin 1 800 288 4545 Open Country Sportsman s Kitchen Part No 67061 2010 The Metal Ware Corporation All Rights reserved including the right of reproduction in whole or part
16. nce including cord and plug in water or other liquid Close supervision is necessary when appliance is used near children This appliance is not recommended for use by children Unplug appliance from power outlet when not in use before assembly or disassembly of parts and before cleaning Do not operate any appliance with damaged cord or plug or after oppone malfunctions or has been damaged in any manner Return the appliance to OPEN COUNTRY Factory Service Department for examination repair or adjustment 7 Do not place appliance on or near a hot gas or electric burner or heated oven 8 Only use accessory attachments recommended by the manufacturer 9 Do not use appliance outdoors or for other than intended use 10 Do not let the cord hang over the edge of a table or touch hot surfaces 11 Do not operate the appliance continuously for more than 15 minutes Allow the appliance to cool for 15 minutes before second operation 12 Do not use appliance to grind frozen foods or bones 13 Operate appliance only when all parts are fully engaged and tightened 14 To reduce risk of injury and damage to appliance keep hands hair clothing and utensils away from moving parts during operation 15 NEVER feed appliance by hand always use the PUSHROD 16 Place appliance on flat and steady support surface when ready for use 17 Do not use fingers to scrape food away from discharge disc while appliance is operating Cut type in
17. r l appareil Apr s avoir broy de la viande on peut nettoyer la vis d avance en broyant une tranche de pain Retirer les os tendons durs coquilles de noix etc avant le broyage Noix Utiliser la plaque de coupe grossi re et alimenter lentement la t te du broyeur en noix Dans la mesure du possible alterner avec d autres ingr dients comme des fruits ou l gumes s ch s Chapelure Pour de meilleurs r sultats utiliser du pain sec ou grill S assurer que toutes les pi ces sont exemptes d humidit avant de commencer 14 w Fabrication des saucisses 1 S assurer que toutes les pi ces ont t nettoy es et s ch es avant de les assembler 2 Monter la t te du broyeur sur la base Fixer la t te du broyeur en tournant la vis de blocage dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu elle soit serr e S assurer que la t te du broyeur est bien ajust e dans la base avant de serrer la vis de blocage REMARQUE L encoche sur la t te du broyeur s aligne sur la cl de la base 3 Ins rer la vis d avance dans la t te du broyeur la longue tige d extr mit en premier Tourner l g rement jusqu l ajustement complet dans la t te du broyeur 4 Mettre l adaptateur pour fabriquer des saucisses et le c ne saucisses l extr mit de la vis d avance 5 Ins rer l crou illet travers le c ne saucisses et l enfiler dans l extr mit de la t te du broyeur puis tourner dans le sens des
18. re pr t broyer Votre broyeur d aliments OPEN COUNTRY est con u pour produire des quantit s relativement petites La viande doit tre coup e en morceaux relativement petits et on doit retirer les nerfs et tendons qui autrement bloqueront la vis d avance En cas de blocage du broyeur on peut facilement d gager l orifice d alimentation en appuyant sur le bouton REVERSE sens inverse 12 Directives d utilisation 1 Mettre l appareil sur une surface de travail plate et stable S assurer que l appareil est enti rement mont voir Directives d assemblage page 12 2 S assurer que l interrupteur est en position ARRET O 3 Ins rer la fiche dans une prise de courant de 120 V standard valeur nominale de 15 A minimum 4 Placez un bol ou une assiette large sous la t te Grinder attraper de la nourriture au sol 5 Mettre l interrupteur en position MARCHE I Toujours faire fonctionner l appareil avant d ajouter des aliments 6 Couper les aliments en lani res ou en cubes l g rement plus petits que l ouverture de la chambre de broyage 7 Mettre les aliments dans la chambre de broyage et utiliser la tige poussoir pour alimenter doucement la vis d avance en aliments Ne pas ins rer les aliments de force dans la t te du broyeur et NE JAMAIS utiliser les doigts ou des outils autres que ceux recommand s par le fabricant de l appareil pour alimenter la t te du broyeur en aliments 8 Des aliments bloqu s provoqueront l
19. re une preuve d achat ou une copie de la facture originale lors du retour d un produit aux fins de r paration en vertu de la garantie Appelez le service de satisfaction du client au 1 800 288 4545 pour obtenir une autorisation de retour avant d exp dier le produit Pour une r paration en vertu de la garantie suivez les directives indiqu es dans la garantie Lors de la commande de nouvelles pi ces assurez vous de toujours mentionner le num ro de mod le du produit Appelez nous au num ro sans frais 1 800 288 4545 pour nous faire part du probl me Si nous vous indiquons de nous envoyer votre appareil en tout ou en partie aux fins de r paration ou de remplacement notre repr sentant de la satisfaction du client vous fournira un num ro d autorisation de retour ce num ro avise notre service de la r ception d acc l rer votre r paration Emballez votre appareil avec soin dans une bo te robuste avec une quantit suffisante de rembourrage tant donn que les dommages caus s lors de l exp dition ne sont pas couverts par la garantie Inscrivez vos nom adresse et num ro d autorisation de retour en caract res d imprimerie sur la bo te R digez une lettre expliquant le probl me Veuillez inclure les l ments suivants vos nom adresse et num ro de t l phone ainsi qu une copie de la facture originale Mettez l enveloppe scell e l int rieur de la bo te Assurez le colis pour la valeur de l appareil OPEN COUNTRY et envoyez
20. s boucheries des abattoirs et des fournisseurs de boucheries Les boucheries locales ou grands supermarch s qui fabriquent leurs propres saucisses ont plus de chances d en avoir en magasin 2 Les viandes doivent tre hach es grossi rement et assaisonn es avant de fabriquer des chapelets de saucisses 3 Choisir le c ne saucisses selon la taille des boyaux utilis s 4 Avant de commencer l embossage ins rer 2 doigts dans une extr mit du boyau pour ouvrir et s parer puis tenir sous le robinet et laisser l eau couler sur toute la longueur Cette tape permet d enlever une partie du sel ajout lors de l emballage Remplissage des boyaux 1 Rassembler tout le boyau sur le c ne saucisses sauf pour les 10 derniers centim tres 2 Mettre la viande assaisonn e dans la chambre de broyage et mettre l interrupteur en position MARCHE I 3 Utiliser la tige poussoir pour pousser la viande assaisonn e dans la t te du broyeur Le m lange pouss dans le broyeur remplira le boyau REMARQUE Ne pas trop remplir le boyau tant donn que certaines saucisses gonflent lors de la cuisson SW 4 Quand le boyau commence se remplir y attacher l extr mit l aide d une corde 5 Distribuer la viande dans le boyau et entortiller en chapelet pendant le remplissage pour obtenir la taille et la forme souhait es 6 Une fois termin ou que le boyau est plein mettre l interrupteur en position ARRET O 7 D bran
21. s may be returned postage prepaid with a description of the defect to The Metal Ware Corporation 1700 Monroe Street Two Rivers Wisconsin 54241 for no charge repair or replacement at our option Must include proof of purchase or copy of original bill of sale when returning product for warranty service Please call Customer Satisfaction at 1 800 288 4545 to obtain a Return Authorization before shipping For service in warranty follow instructions set forth in warranty When ordering new parts make sure that you always mention the model number of the product Call us on our toll free number 1 800 288 4545 and tell us about your problem If we instruct you to send all or part of your appliance to us for repair or replacement our Customer Satisfaction representative will provide a Return Authorization number this number notifies our receiving department to expedite your repair Pack your unit carefully in a sturdy carton with sufficient padding to prevent damage because any damage caused in shipping is not covered by the warranty Print your name address and Return Authorization number on the carton Write a letter explaining the problem Include the following your name address and telephone number and a copy of the original bill of sale Attach the sealed envelope containing the letter inside the carton Insure the package for the value of the OPEN COUNTRY appliance and ship prepaid to Attn Factory Service Dept The Metal Ware
22. semble and clean grinding head and feed screw xo Fine Cutting Plate Use for finely ground texture such as spreads baby food or hamburger Coarse Cutting Plate Use for coarsely ground texture such as nuts vegetables or ground meat for chili Raw Meat and Fish These items will have a minimum loss of juices if thoroughly chilled before grinding When grinding larger quantities fats can build up inside the Grinder Head If this occurs disassemble and wash parts in soapy water then reassemble After grinding meat you can clean the Feed Screw by grinding a slice of bread Remove all bones tough tendons nut shells etc before grinding Nuts Use the Course Cutting Plate and feed nuts into Grinder Head slowly Whenever possible alternate with other ingredients such as dried fruits or vegetables Bread Crumbs Best if using dry or toasted bread Make sure all parts are free of moisture before starting 6 Sausage Maker Assembly 1 Make sure all parts have been cleaned and dried before assembly 2 Assemble Grinder Head to Grinder Base Secure Grinder Head by turning Locking Screw clockwise until tight Be sure the Grinder Head is fully seated into Grinder Base before tightening Locking Screw NOTE Notch on Grinder Head aligns with key in Grinder Base 3 Insert Feed Screw into Grinder Head long end of spindle first Turn slightly until fully set in Grinder Head 4 Place Sausage Maker Adapter and Sausage Con
23. ss Switch OFF O immediately 2 Press ON OFF switch to IL position then press REV switch for several seconds to clear the obstruction 3 Release the Reverse switch and move ON OFF to I position Try operating as normal 4 If motor slows or stops again press Switch OFF O and unplug from electrical outlet Follow cleaning instructions On Off Switch Reverse Switch English OTLAE CLEANING INSTRUCTIONS 1 Always unplug unit when not in use before inserting or removing parts and before cleaning 2 NEVER immerse Grinder Base unit in water or other liquids Wipe with damp cloth and mild detergent Do not use harsh or abrasive cleaners on Grinder Base as it could damage the finish 3 Wash all parts except Grinder Base in hot soapy water rinse and set aside to dry Use care when handling Cutting Blade NOTE REMOVABLE PARTS ARE NOT DISHWASHER SAFE Dishwasher detergents may cause pitting and corrosion Always wash by hand in soapy water 4 The Blade and Cutting Plates should be coated with cooking oil after washing and drying Wrap in grease proof paper or plastic bag to prevent corrosion rust Store appliance in a dry place Any other servicing should be performed by an authorized service personnel Grinding Tips During extended periods of use fats from meats can build up inside the grinding head causing motor to strain and slow If this happens turn off grinder and unplug cord from outlet Disas
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