TP12-98
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1. Justifier la r ponse L acide test est il un acide fort Justifier la r ponse TPN 12 session 1998 Page 3 3 7 RANGEMENT DU POSTE DE TRAVAIL R cup rer les contenus des b chers et des fioles dans le r cipient tiquet R cup ration des produits usag s Laver les b chers les fioles et les pipettes jaug es avec l eau du robinet puis les rincer l eau distill e d coller les tiquettes Ranger le pH m tre en respectant le mode d emploi Nettoyer le plan de travail Appel n 3 Faire v rifier la remise en tat du poste de travail et remettre ce document lPexaminateur Document annexe Fiche mode d emploi A l attention du candidat UTILISATION DU pH M TRE Per 2 Le pH m tre est d j talonn par le professeur PENDANT TOUTES LES OP RATIONS L LECTRODE DU pH METRE DOIT RESTER SUSPENDUE A LA PINCE DU SUPPORT POUR MESURER le pH de la solution sortir avec pr caution l lectrode attention FRAGILE la rincer l eau distill e essuyer d licatement l aide de papier Joseph la plonger dans la solution attendre que l indication du pH m tre se stabilise sortir l lectrode de la solution la rincer au dessus du becher pr vu cet effet avec la pissette d eau distill e l essuyer une nouvelle fois d licatement l aide d une nouvelle feuille de papier Joseph replonger l lectro2. la verrerie est propre et s che un pH m tre au pr alable talonn par le professeur fiche mode d emploi avec indication de la pr cision un becher de 100 mL tiquet Rin age de l lectrode une fiole jaug e de 100 mL munie d un bouchon une pipette jaug e de 10 mL une poire d aspiration ou dispositif quivalent 3 bechers de 250 mL 150 mL environ d une solution 10 mol L d acide fort ou faible au choix dans un becher tiquet Solution acide 10 un r cipient tiquet R cup ration des produits usag s papier Joseph deux pissettes d eau distill e des lunettes de protection des gants de protection tiquettes autocollantes POSTE PROFESSEUR un appareil de chaque sorte en secours blouse en coton mat riel de premi re urgence TP N 12 session 1998 Page 4 5 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL EPREUVE DE TRAVAUX PRATIQUES DE SCIENCES PHYSIQUES GRILLE D EVALUATION PENDANT LA SEANCE SUJET VARIATION DU pH D UNE SOLUTION ACIDE AVEC SA DILUTION NOM et Pr nom du CANDIDAT N Date et heure valuation N poste de travail KKK Pr paration du mat riel Appen R alisation correcte de la dilution utilisation correcte du dispositif d aspiration utilisation de la pipette utilisation de la fiole jaug e Utilisation correcte du pH m tre rin age et s chage de l electrode positionnemen
3. 1998 Page 2 3 Renouveler l op ration d crite ci dessus pour pr parer une solution dilu e 10 fois partir de la solution 10 la solution pr par e dans la fiole jaug e est une solution de concentration 10 mol L appel e solution 10 Verser la totalit du contenu de cette fiole dans le becher tiquet Solution 10 Laver la fiole jaug e et la pipette l eau du robinet puis les rincer soigneusement l eau distill e 4 MESURES DES pH Prendre le becher tiquet Solution 10 Mesurer le pH de cette solution en respectant le mode d emploi du pH m tre fourni en annexe Rechercher la pr cision de la mesure dans la documentation fournie Inscrire les r ponses ci dessous D termination du pH de la solution 10 valeur lue du pH FDI CISION read valeur du pH sous forme d un encadrement Appel n 2 Faire v rifier la mesure Mesurer les pH des 2 autres solutions en prenant soin de rincer l lectrode l eau distill e puis de la s cher l aide de papier Joseph entre deux mesures Reporter les 3 mesures de pH dans le tableau ci dessous 10 mol L 10 mol L 10 mol L 5 CONCLUSION Pour un acide fort seulement on peut noncer la propri t suivante Le pH d une solution d acide fort augmente de 1 lorsqu on la dilue dix fois L acide test v rifie t il cette propri t
4. et conseils L examinateur pourra prendre au choix une solution d acide fort ou d acide faible il est d ailleurs conseill de prendre l un et l autre dans le cas d installation de plusieurs postes avec le m me TP Un mode d emploi simplifi du pH m tre est fourni au candidat voir document annexe Il rappelle les r gles d utilisation la pr cision de la mesure et les pr cautions prendre pour le rangement Le vocabulaire utilis pour identifier la verrerie de laboratoire est rappel au candidat soit sous forme d un document soit par l interm diaire d tiquettes appos es sur la verrerie Il est important que le candidat pr pare rigoureusement son mat riel et le dispose sur son plan de travail de mani re perdre le moins de temps possible en manipulations L importance des r gles de s curit en chimie est rappel e oralement lunettes blouses L importance de la remise en tat du poste de travail dans l valuation est galement rappel e 3 EVALUATION L examinateur qui value intervient la demande du candidat Il doit cependant suivre le d roulement de l preuve pour chaque candidat et intervenir en cas de probl me afin de lui permettre de r aliser la partie exp rimentale attendue cette intervention est prendre en compte dans l valuation Evaluation pendant la s ance Utiliser la grille d valuation pendant la s ance Comme pour tout
5. oral aucune information sur l valuation ni partielle ni globale ne doit tre port e la connaissance du candidat A l appel du candidat effectuer les v rifications d crites sur la grille Pour chaque v rification entourer en cas de r ussite une ou plusieurs toiles suivant le degr de ma trise de la comp tence valu e des crit res d valuation sont propos s sur la grille Le nombre total d toiles d fini pour chaque v rification pond re l importance ou la difficult des comp tences correspondantes Evaluation globale chiffr e grille d valuation globale Convertir l valuation r alis e pendant la s ance en une note chiffr e chaque toile entour e vaut 1 point Corriger l exploitation des r sultats exp rimentaux le bar me figure sur le document Attribuer la note maximale pour chacun des l ments valu s d s que la r ponse du candidat est plausible et conforme aux r sultats exp rimentaux TP N 12 session 1998 Page 3 5 FICHE DE MATERIEL SUJET VARIATION DU pH D UNE SOLUTION ACIDE AVEC SA DILUTION Lorsque le mat riel disponible dans l tablissement n est pas identique celui propos dans les sujets les professeurs valuateurs ont la facult d adapter ces propositions la condition expresse que cela n entra ne pas une modification du sujet et par cons quent du travail demand aux candidats PAR POSTE CANDIDAT Pour chaque candidat
6. 0 Solution 10 Solution 10 2 PREPARATION DES SOLUTIONS Verser environ 100 mL de la solution d acide dans le becher tiquet Solution 107 Pr parer la pipette de 10 mL munie de son dispositif d aspiration la fiole jaug e de 100 mL son bouchon et la pissette d eau distill e Lire attentivement le mode op ratoire ci dessous Appel n 1 Faire v rifier la pr paration du mat riel R aliser devant l examinateur la manipulation suivante A l aide de la pissette verser de l eau distill e dans la fiole jaug e sur une hauteur d environ 1 cm Rincer la pipette l aide de la solution 10 la pipette tant munie du dispositif d aspiration Pr lever 10 0 mL de la solution d acide dans le b cher solution 10 l aide de la pipette munie du dispositif d aspiration Introduire cette prise d essai dans la fiole jaug e Compl ter avec de l eau distill e pour obtenir un volume total de solution de 100 mL Fermer la fiole jaug e avec un bouchon et agiter la solution pour l homog n iser la solution ainsi pr par e dans la fiole jaug e est une solution de concentration 10 mol L appel e solution 10 Verser la totalit du contenu de cette fiole dans le b cher tiquet Solution 10 Laver la fiole jaug e et la pipette l eau du robinet puis les rincer soigneusement l eau distill e TPN 12 session
7. TP N 12 session 1998 Page 1 5 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL EPREUVE DE TRAVAUX PRATIQUES DE SCIENCES PHYSIQUES SUJET N 12 Ce document comprend une fiche descriptive du sujet Page 2 5 une fiche descriptive du mat riel Page 3 5 une grille d valuation utilis e pendant la s ance Page 4 5 une grille d valuation globale destin e l examinateur Page 5 5 un document sujet destin au candidat sur lequel figurent l nonc du sujet ainsi que les emplacements pour les r ponses Pages 1 3 3 3 un document annexe d utilisation du pH m tre Les paginations des documents destin s l examinateur et au candidat sont distinctes CHIMIE I VARIATION DU pH D UNE SOLUTION ACIDE AVEC SA DILUTION TP N 12 session 1998 Page 2 5 FICHE DESCRIPTIVE DU SUJET DESTINEE L EXAMINATEUR SUJET VARIATION DU pH D UNE SOLUTION ACIDE AVEC SA DILUTION 1 OBJECTIFS Les manipulations propos es permettent de mettre en uvre et d valuer Les m thodes et savoir faire exp rimentaux suivants utiliser la verrerie courante de laboratoire ex cuter un protocole exp rimental respecter les consignes de travail et les r gles de s curit utiliser un pH m tre Le compte rendu d une tude exp rimentale rendre compte d observations 2 MANIPULATIONS Mat riel utilis voir fiche jointe D roulement voir le sujet l ve Remarques
8. de dans l eau La pr cision de la mesure au pH m tre est de compl ter par l examinateur
9. t correct de l lectrode prise de mesure O 0 Appel n 2 Mesure correcte du pH de la solution 10 Appel n 3 Remise en tat poste de travail TP N 12 session 1998 Page 5 5 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL EPREUVE DE TRAVAUX PRATIQUES DE SCIENCES PHYSIQUES GRILLE D EVALUATION GLOBALE SUJET VARIATION DU pH D UNE SOLUTION ACIDE AVEC SA DILUTION NOM et Pr nom du CANDIDAT N Date et heure valuation N poste de travail Bar me Evaluation pendant la s ance Chaque toile vaut 1 point Exploitation des r sultats exp rimentaux Evolution coh rente du pH de la solution Conclusion coh rente par rapport aux volutions des valeurs du pH Justification de la r ponse NOM et SIGNATURE DES EXAMINATEURS NOTE SUR 20 TPN 12 session 1998 Page 1 3 BACCALAUREAT PROFESSIONNEL EPREUVE DE TRAVAUX PRATIQUES DE SCIENCES PHYSIQUES SUJET DESTINE AU CANDIDAT VARIATION DU pH D UNE SOLUTION ACIDE AVEC SA DILUTION NOM et Pr nom du CANDIDAT N Date et heure valuation N poste de travail L exminateur intervient la demande du candidat ou quand il le juge utile BUT DES MANIPULATIONS tudier la variation du pH d une solution acide en fonction de sa dilution Dans la suite du document ce symbole signifie Appeler l examinateur TRAVAIL A REALISER 1 PREPARATION DU MATERIEL Etiqueter les 3 bechers vides et indiquer respectivement Solution 1
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