DE RÉFÉRENCE - Les Éleveurs de porcs du Québec
Contents
1. d placements ordonn s BIEN SE POSITIONNER PAR RAPPORT LANIMAL La meilleure position pour faire avancer l animal est de se pr senter ou de se placer derri re la ligne du point de balance Angle mort Zone de fuite cercle brun cercle imaginaire autour de l animal e Elle peut varier selon l animal e Si le manipulateur entre dans la zone de fuite d un porc l animal s loigne e Il faut travailler partir de la limite de la zone de fuite Limite de la zone Position pour arr ter le mouvement Angle mort accolade noire directement derri re l animal e Les yeux sont plac s sur le c t de la t te e Sile manipulateur approche directement par l arri re de l animal ce dernier ne Position pour bouge pas d marrer le Point de balance fleche rouge mouvement au niveau des paules e Si le manipulateur se place sur le c t devant la ligne du point de balance Panimal recule e Si le manipulateur se place sur le c t derri re la ligne du point de balance Panimal avance Point de balance OUTILS DE MANIPULATION Sos soeseeeoceeeeeeseeeeeseseesseeeecesseeeeeseseceseseesessesceseeeeeseeeeeeeeeeeseseesoeseeeesseeeeeeeseeeseeeeseseeeeeseeeeceseeeeeeeseeseseeeseseeeeeseesseceseecsce RECOMMAND S MJ e Onrecommande d utiliser le panneau la cape de matador la rame avec bille et le drapeau e Ils doivent tre en bon tat et utilis s de fa on ne pas b2. _inconciliables de nature au statut sanitaire diff rent de diff rentes sources d approvision nement Isoler tous les verrats adultes matures dont les d fenses n ont pas t enlev es NOURRITURE EAU ET REPOS Dur e de transport sup rieure 24 heures Alimenter et abreuver les animaux dans les 5 heures pr c dant lembarquement Dur e de transport sup rieure 36 heures D barquer les animaux dans un enclos pour un repos d au moins 5 heures les nourrir suffisamment et les abreuver convenable ment en sassurant de disposer d une abondante provision d aliments appropri s et d eau potable exempte de glace Recouvrir de liti re le plancher du camion avant de rembarquer les animaux pour terminer le transport Consigner l heure la date et l endroit o ils ont t nourris abreuv s et se sont repos s sous la garde du transporteur 18 Guide 2013 TABLEAU 1 SIGNES D INCONFORT DES ANIMAUX SELON DES SITUATIONS PROBLEMATIQUES Chargement excessif Exces de chaleur et d humidit Exposition au froid Les animaux se bousculent pour prendre pied et restent bruyants plus longtemps Les animaux se couchent involontaire ment et sont incapables de se lever Les animaux se tiennent debout le cou allong et la bouche ouverte pour respirer Les animaux sont mouill s en raison d un taux d humidit lev dans la remorque Ils Sempilent et se nourrissent de la litiere disponible Ils so
3. LES COMPORTEMENTS LES SIGNES DE CONFORT NATURELS ET D INCONFORT tout moment une observation attentive permet de v rifier le niveau de confort des animaux e Intelligent e Bonne m moire e Actif le jour e D finit ses zones d activit s SIGNES DE CONFORT SIGNES D INCONFORT e M chouille mordille fouille e Comportement de proie e Bon tat de sant tat de e Respiration haletante bouche chair peau f ces etc ouverte peau marbr e e Animal calme et peu m fiant Tremblements LAME Oo e R partition uniforme des e Dos cambr porcs dans un parc e Refuse de se tenir debout e Suivre ses cong n res e Respect des zones de se d placer e tre en groupe de 2 4 porcs de front e Absence de comportements S isole des autres e Rester en contact visuel avec les autres anormaux e Pousse des cris ou ne r agit porcs pas au toucher e T te pench e oreilles basses IL N AIME PAS Les carts de temp rature et particuli rement la chaleur e Les courants d air dans la face Se d placer seul Un dos cambr est un signe d inconfort MANIPULER AD QUATEMENT L ANIMAL EXEMPLES D UNE ATTITUDE EXEMPLES D UNE ATTITUDE e Flatter l animal e Frapper e Le laisser avancer son rythme e Crier Cet e Lui parler doucement e Donner des coups de pied he ox tre patient e Utiliser fr quemment le b ton Le fait d tre doux calme et lectrique patient avec l animal favorise les
4. Selon la temp rature ext rieure porcelets transporter E e lt 15 C 59 F Utiliser la Charte de densit pour les porcs d abattage pour des temp ratures froides inf rieures 15 C 59 F Tableau 1 Exemple 104 k j j ou la Charte de densit pour les porcelets Tableau 3 Indiquer dans la 2 colonne la longueur de Exemple 20 porcs compartiment n 1 chaque compartiment de la remorque Les chartes de densit utilis es Tableaux 1 2 3 tiennent compte d une largeur standard de 2 6 m tres 102 pouces Entre 15 C 23 C 59 F 74 F Utiliser la Charte de densit pour les porcs d abattage et adultes pour des temp ratures confortables o entre 15 C et 23 C Tableau 2 ou la Charte de densit pour les Exemple Compartiment n 1 3 0 m o porcelets Tableau 3 Exemple 18 porcs compartiment n 1 gt 23 C 74 F Diminuer la densit recommand e pour des temp ratures confortables de 15 C 23 C 59 F 74 F Tableaux 2 et 3 selon les indications de la Charte de stress caus par des temp ratures chaudes et humides Section 4 Comment assurer le bien tre durant le transport Tableau 2 Exemple Indice de s curit Alerte 16 porcs compartiment n 1 Indice de s curit Danger 14 porcs compartiment n 1 Mod les de remorque selon Poids des porcs transporter 104 kg lb le nombre de compartiments e Compartiment Nombre
5. calibre 9 mm en dirigeant l amorce vers le haut Utiliser la puissance de la charge de la cartouche ad quate qui est marqu e par un cercle color sur lamorce e Vert faible puissance e Jaune moyenne puissance e Bleu forte puissance e Rouge tres forte puissance destin e aux porcs adultes recommand e dans les cas d urgence sur la route FJ Revisser fond la t te A vers la droite et prendre soin de ne pas tordre le ressort annulaire L ouverture doit tre l oppos du m canisme de d clenchement Tirer fermement sur la goupille B au moyen du bouton en saillie jusqu au d clenchement d un clic signe que la g chette C est enclench e L appareil est maintenant arm A T te ou canon G Amortisseur B Goupille H B ton polir C G chette ou levier de d tente Brosse D Syst me de blocage J Ressort annulaire E Ressort du boulon K Extracteur F Boulon y AT TEN TION e Ne jamais pointer le canon vers soi ou vers quelqu un m me si le percuteur n est pas arm e Ne charger le pistolet qu au moment de l ex cution e Ne pas franchir des obstacles avec un appareil charg afin de pr venir les accidents EUTHANASIER L ANIMAL O Ne charger le pistolet percuteur qu au dernier instant avant d ex cuter l animal Ne pas utiliser de pistolet percuteur pr s de flaques d essence O Effectuer l euthanasie si possible d
6. O R duire au minimum la dur e des arr ts pour pr venir l accumulation de chaleur dans le v hicule O Si des gicleurs sont disponibles les utiliser En cas de d lai de d chargement l abattoir rester en contact avec le r partiteur de l abattoir et conti nuer rouler pour maintenir la ventilation Temp rature INDICE DE S CURIT Alerte Danger Urgence Humidit relative 40 50 60 70 80 90 100 MESURES DE PR VENTION Charger 10 moins de porcs que la densit recommand e aux Tableaux 2 et 3 de la Section 3 intitul e Comment pr parer le transport Charger 25 moins de porcs que la densit recommand e aux Tableaux 2 et 3 de la Section 3 intitul e Comment pr parer le transport Transporter les animaux pendant la nuit Reporter le transport un moment o la temp rature sera plus mod r e si possible Exemple pr sent dans le Tableau 2 Pr visions de la m t o temp rature 29 C et humidit 70 Rep rer la temp rature pr vue dans la colonne de gauche ligne rose Rep rer le pourcentage d humidit relative en haut du tableau ligne noire L intersection de ce dernier avec la temp rature d termine l indice de s curit toile noire DANGER ll faudra charger 25 moins de porcs dans les camions Le transport des animaux s effectuera de nuit lorsque les temp ratures sont les moins chaudes APPLIQUER DES MESURES DE PREVENTION PAR TEMPS FROID
7. OUVERTURE DES PANNEAUX LATERAUX site RECOMMAND ES SELON LA TEMP RATURE 3 Prot ger LITI RE PANNEAUX LAT RAUX les jeunes animaux Temp rature les garder de l air C au sec et lt 12 paisse 753 90 10 disposer VERRE EE RS d une quantit CO Moyenne 3 75 2 5 E a e A suffisante de 7 4 Moyenne 5 7 5 2 3 50 50 liti re Meecscocecccoe 1510 O AA M oo oy ES enoososcocas O Enlever la liti re A L gt o BERORR a RTE 2 MR humide apr s gt 10 Mince 512 0 100 chaque trajet afin d emp cher qu elle g le dans le camion Une ouverture minimum est n cessaire pour ventiler m me lorsque la temp rature est plus froide Une liti re mouill e peut tre utilis e si l humidit de l air est basse et que les camions sont en mouvement L paisseur varie selon la qualit de la liti re grosseur des particules humidit etc Il faut observer les animaux et la liti re pendant le transport et ajouter de la liti re si l humidit devient excessive Dispositions particuli res dans les cas d une dur e de transport sup rieure 36 heures http laws lois justice gc ca fra reglements C R C ch 296 page 1 html LR MA Sanctions pr vues dans les cas de mauvaises pratiques de manipulation et de soin des animaux durant le transport http laws lois justice gc ca fra reglements DORS 2000 187 Il est strictement d fendu sous peine de sanctions e de transporter un animal dans un camion si l animal ris
8. curitaires pour les manipulateurs et pour les porcs Porcs non entass s durant le chargement ou dans la remorque Aucune possibilit pour les porcs de retourner dans le b timent une fois sur la rampe ou dans la remorque D CHARGEMENT a a 400 Y UY Instructions connues pour entrer sur le site notamment les protocoles de bios curit Panneau autres outils de manipulation pr ts et utilis s ad quatement Bottes et v tements propres D sinfectant Conditions de d chargement s curitaires pour les manipulateurs et pour les porcs Porcs non entass s durant le d chargement ou dans la remorque Aucune possibilit pour les porcs de retourner dans la remorque une fois sur la rampe de chargement Documents sign s et copies remises Contenant pour v tements et bottes sales IL EST STRICTEMENT INTERDIT ET SOUS PEINE DE SANCTIONS DE CHARGER UN ANIMAL DANS UN CAMION QUI EST REMPLI A UN POINT TEL QUE L ANIMAL OU TOUT AUTRE QUI SY TROUVE RISQUERAIT DE SE BLESSER OU DE SOUFFRIR INDUMENT CHARTES DE DENSIT Les chartes de densit de chargement ont t d velop p es afin d assurer le bien tre animal ainsi que la qualit de la viande Pour le transport des porcs d abattage elles tiennent compte de la temp rature au moment du transport Trois chartes de densit recommand e sont pr sent es dans les pages suivantes Les densit s ont t calcul es partir des graphiques du Code de pratiques recom mand es
9. de chacune Photo int rieure des v hicules impliqu s si incriminante 3 Dommage votre v hicule Photo des plaques et ou num ros d unit et mod les de Y Dommage de l autre v hicule vos v hicules J Point de vue et perception de votre c t Photo des plaques et mod les des v hicules de l autre partie COMMENTAIRES SUPPL MENTAIRES 26 Guide 2013 COMMENT EU THANASIER UN ANIMAL AVEC LE PISTOLET PERCU IT EUR Il peut arriver que le conducteur ait euthanasier un animal en cours de transport Il doit alors proc der de fa on assurer sa propre s curit et ne pas faire souffrir l animal le 2013 27 UTILISER LE MAT RIEL AD QUAT e Pistolet percuteur en bon tat et son mode d emploi e Cartouches vertes et rouges pour r pondre diff rentes grosseurs d animal e Objets de contention lasso m tallique c ble panneau ou autres CIBLER LA ZONE AGIR SUR LES DE CONTACT LIEUX D UN ACCIDENT O Privil gier en tout temps la s curit des personnes O S assurer de la s curit des lieux et des quipements Tenir compte que lors d un accident les rep res dans la remorque peuvent changer si elle a vers Les parois lat rales ou le plafond peuvent devenir le plancher donc tr s glissants Les panneaux de division peuvent tre d croch s ou susceptibles de l tre par tout mouvement Tenir l appareil avec les deux mains et le placer tres fermement sur le cr ne de l a
10. 12 121 pp Ontario Farm Animal Council Livestock Driver Reference Guide dition f vrier 2009 26 pages Ontario Farm Animal Council Novembre 2007 Handling Pigs Work Smarter Not Harder D pliant Tir de www farmfoodcare org animal care 2 farm food care 15 pig resources Ontario Farm Animal Council 2007 Guide de mesures d urgence pour le transport du b tail de l Ontario 35 pages Transport L Bilodeau et Fils Lt e Plan d urgence pour le transport des porcs Non publi Transport Quality Assurance TQA 2011 Mat riel de formation des manipulateurs de porc Version 4 Pr sentation de 93 diapositives Guide 2013 33
11. 2 2 20 20 19 18 18 1 5 7 26 25 24 23 22 jaja 2 9 9 4 PASA A AA IA 30 29 28 27 26 25 24 23 22 22 16 REED EEE Si a aa Ss ela lo 3 os 21 A E ea 46 EEN 50 52 54 56 IAE N NIN N N ON 25 27 UT ns Ww jus jN O OVv BM N O O0o Uy 00 AJ Alal URI Aa as Oy BIN OI AJN La charte de densit tient compte d une largeur de remorque standard de 2 6 m tres 102 pouces pora e vo v so wv moen e RE AE Longueur du compartiment On doit voir au moins 25 du plancher quand les porcelets sont debout dans le camion Cela leur permettra de se coucher confortablement La charte de densit tient compte d une largeur de remorque standard de 2 6 m tres 102 pouces GRILLE INDIVIDUELLE DE DENSIT DE CHARGEMENT SELON LA DIMENSION DU VEHICULE DE TRANSPORT La grille individuelle de densit de chargement est utilis e pour d terminer le nombre de porcs ou porcelets transporter selon le poids des animaux la temp rature et la dimension du v hicule Elle est pr sent e dans la page suivante o 000000000000000000000000000000000000000000000000000 GRILLE INDIVIDUELLE DE DENSIT DE CHARGEMENT SELON LA DIMENSION DU VEHICULE DE TRANSPORT POUR D TERMINER LE NOMBRE DE PORCS OU DE PORCELETS A TRANSPORTER PAR COMPARTIMENT SELON LE POIDS DE L ANIMAL ET LA TEMPERATURE EXTERIEURE o D terminer le poids moyen des porcs ou
12. 2009 What to do with Livestock on the Loose at an Accident Scene D pliant Tir de www farmfoodcare org animal care 2 farm food care 13 livestock emergency resources AMI Foundation www animalhandling org ht d sp i 26752 pid 26752 Conseil de recherches agro alimentaires du Canada 2001 Code de pratiques recommand es pour le soin et la manipulation des animaux de ferme Transport 66 pages wwwW nfacc ca codes de pratiques transport codef F d ration des producteurs de porcs du Qu bec Ao t 2003 Le transport des animaux fragilis s valuation des animaux risque 15 pages F d ration des producteurs de porcs du Qu bec Automne 2011 Euthanasie des porcs d abattage Fiche technique pour la FPPQ par la firme BPR 6 pages F d ration des producteurs de porcs du Qu bec Automne 2011 Comportement du porc et bonnes pratiques de manipulations Fiche technique pour la FPPQ par la firme BPR 4 pages F d ration des producteurs de porcs du Qu bec Automne 2011 Animaux fragilis s Fiche technique pour la FPPQ par la firme BPR 4 pages F d ration des producteurs de porcs du Qu bec Ao t 2010 Des estomacs vides c est possible Fiche technique d velopp e pour la FPPQ par le Centre de d veloppement du porc inc CDPQ 2 pages Grandin Temple Recommended Animal Handling Guideline amp Audit Guide A Systematic Approach to Animal Welfare Publi par l American Meat Institute Foundation dition ao t 20
13. 975 boul Saint Joseph b 135 Chaudi re Appalaches Chicoutimi Qu bec King Ouest b 228 Gatineau Qu bec J8Z 1W8 2954 boul Laurier b 100 G7H 6X2 Sherbrooke Qu bec JIH 4G9 T l phone 819 997 2919 Qu bec Qu bec GIV 5C7 T l phone 418 698 5506 T l phone 819 564 5509 T l copieur 819 994 5096 T l phone 418 648 7373 418 698 5766 T l copieur 819 564 5511 T l copieur 418 648 3938 T l copieur 418 698 5765 Bas Saint Laurent Gasp sie Montr al Laurentides Iles de la Madeleine Mauricie Bois Francs Lanaudi re 180 av de la Cath drale 166 boul Bois Francs Nord 17 660 rue Charles b 500A b 250 Victoriaville Qu bec Mirabel Qu bec J7 0C3 Rimouski Qu bec G5L 5H9 G6P 9C3 T l phone 450 420 3774 T l phone 418 722 3032 T l phone 819 752 5354 T l copieur 450 420 3896 T l copieur 418 722 3063 T l copieur 819 752 2904 COMMENT MANIPULER LES PORCS Conna tre le comportement des porcs permet d adopter des pratiques de manipulation s curitaires tant pour l animal que pour la personne Guide 2013 7 CONNA TRE L ANIMAL LES CARACT RISTIQUES PHYSIQUES DU PORC Vision panoramique sur 310 angle mort directement 4 l arri re de Panimal m Bonne ou e r action aux g bruits per ants cris Mauvaise acuit visuelle mu peur des couleurs vives et E de la brillance Mobilit plus de difficult descendre qu monter
14. ES Intervenant S Hewe Nom N T l phone SUP RIEUR IMM DIAT D RESPONSABLE DU PARC DE CAMIONS O O CLIENT PU O EE POLICE PE O PE CONDUCTEUR REMPLACANT A FAMILLE DU CONDUCTEUR O ABATTOIR OU CLIENT E SERVICE DE REMORQUAGE PE O ASSURANCES oo S AUTRE So E AUTRE V HICULE IMPLIQU Auto TJ Camion TJ Remorque Mod le N d unit Marque N de plaque Ann e N de s rie Propri taire T l phone Nom et adresse Cie d assurance N Police d assurance Dommages Guide 2013 25 B TIMENT ENDOMMAG PROPRI TAIRE ADRESSE T L PHONE NOM ET ADRESSE Cie d assurance N DE POLICE D ASSURANCE DOMMAGES CONTACT DE R CLAMATION NOM T L PHONE T MOINS 1 NOM T L PHONE 1 ADRESSE CELLULAIRE 1 NOM T L PHONE 2 ADRESSE CELLULAIRE BLESS S 1 NOM T L PHONE ADRESSE CELLULAIRE BLESSURE 2 NOM T L PHONE ADRESSE CELLULAIRE BLESSURE DESCRIPTION DE L ACCIDENT LISTE DES PHOTOS Lieu de l accident photo g n rale de la sc ne CY Point de vue et perception de l autre partie CY Position finale des v hicules CY Photo du point d impact si diff rent de la position finale CY Traces de freinage des deux 2 parties donc des deux plans CY Photo de la signalisation arr t feux de circulation panneau de diff rents vitesse etc CY Marques du d but des traces de freinage de chacune des parties CY Distance approximative entre le point d impact et la position finale montrant la position finale
15. FORMULAIRE DE DESCRIPTION DE L ACCIDENT SECTION 6 COMMENT EUTHANASIER UN ANIMAL AVEC LE PISTOLET PERCUTEUR UTILISER LE MAT RIEL AD QUAT AGIR SUR LES LIEUX D UN ACCIDENT PROC DER LA CONTENTION DE L ANIMAL CIBLER LA ZONE DE CONTACT CHARGER LE PISTOLET EUTHANASIER L ANIMAL CONFIRMER LA MORT DE LANIMAL NETTOYER ET ENTREPOSER LE MAT RIEL SECTION 7 COMMENT D CHARGER LES ANIMAUX FRAGILISES ADOPTER DES DISPOSITIONS SP CIALES SELON L TAT DE L ANIMAL AUDIT SUR LE BIEN TRE ANIMAL L ABATTOIR 2 2 BIBLIOGRAPHIE Recherche et r daction Jean B liveau agr et consultant H lene Perrault agr M Sc A et consultante Conseillere linguistique Marie Carole Daigle r dactrice et trad a OTTIAQ Avec la collaboration de St phane Beaudoin Elanco D e Martine Denicourt Mealstr m Patrick Drapeau Transport L Bilodeau et Fils Lt e Daniel Hudon F d ration des producteurs de porcs du Qu bec FPPQ Alain Manningham Association des transporteurs d animaux vivants AQTAV Martin Pelletier agr Plan de mesures d urgence de la fili re porcine qu b coise Dre Marie Claude Simard Agence canadienne d inspection des aliments ACIA Remerciements Aux membres de l quipe D peuplement et limination du Plan de mesures d urgence de la fili re porcine qu b coise pour leurs commentaires l Ontario Farm Animal Council pour nous avoir permis d utiliser les documents qu il a produit relativemen
16. L OUTIL POUR TOUS LES TRANSPORTEURS DE PORCS DU QU BEC sur la manipulation et le bien tre 2 durant le transport ye a PRAT al Te n i A Ce projet a t r alis en collaboration avec F d ration des producteurs de porcs du Qu bec PR FACE Le pr sent Guide de r f rence sur la manipulation et le bien tre des porcs durant le transport a t r alis dans le cadre des activit s du Plan de mesures d urgence de la fili re porcine qu b coise Il vise servir d outil tous les transporteurs de porcs du Qu bec afin qu ils puissent assurer un bien tre continu des porcs durant leur transport peu importe la distance parcourue Il fournit aussi une information et des directives visant a ce que chacun soit mieux pr par r agir ad quatement en situation d urgence par exemple en cas de renversement d un camion rempli de porcs Tous les transporteurs de porcs sont invit s se familiariser avec le contenu de ce guide et s assurer de former ad quatement tout camionneur affect de quelque fa on que ce soit au transport de porcs Des copies additionnelles de ce guide peuvent tre obtenues aupr s de Martin C Pelletier agr MBA Coordonnateur Plan de mesures d urgence de la fili re porcine qu b coise 555 boul Roland Therrien bureau 100 Longueuil Qu bec J4H 3Y9 T l phone 450 679 0540 poste 8697 T l copieur 450 463 5298 mpelletier upa qc ca
17. Lorsque la temp rature jumel e l effet du vent chute sous les 10 C 50 F des mesures doivent tre prises pour prot ger les animaux Tableau 3 GRILLE DES MESURES DE TABLEAU 3 FACTEUR DE REFROIDISSEMENT OLIEN PREVENTION PAR TEMPS FROID O Augmenter la quantit de liti re sp cialement TEMP RATURE R ELLE DE L AIR si la temp rature est inf rieure 10 C 50 F ESSE Tableau 4 VENT km h Respecter les recommandations de densit de chargement pour permettre aux animaux de se d placer et ainsi pr venir les engelures O 7 NE A Section 3 Comment pr parer le transport MA 1 5 9 DTA AA D a Tableau 1 2 3 Remplacer les lattes du plancher des v hicules O coco 0 ST afin de prot ger les animaux du froid 060000000000 006000006006 00000 AAA ARA RRA AAA AAA AAA ERA 0000 000000000000 0000600 600000800000 00000000906000 O Fermer les vents du nez du v hicule ou de la _ _ _ _ _ _ _ _a a papaZ_ 5 Re nee eheneeneieeneene sense ion noneos remorque et prot ger les animaux des courants IA cc cc ereccion e 2 oasrrreetuteenonsao sarten seres mennnes froids lat raux 000000000000 0000006006 AAA 000000000000 AAA ERA 0 000000000000 0 600000600000 0000000000000 R gler les ouvertures de fa on aa 5 17 LS coco ganas tablir un quilibre entre le besoin de protec tion de l animal et celui d une TABLEAU 4 PAISSEUR DE LA LITI RE ET ventilation
18. Sa r alisation a t rendue possible gr ce l aide financi re de Canadian Swine Health Board Conseil canadien de la sant porcine TABLE DES MATI RES N 17 21 31 SECTION 1 COMMENT TRANSPORTER LES ANIMAUX FRAGILISES SAVOIR IDENTIFIER LES ANIMAUX FRAGILIS S DISPOSITIONS SP CIALES POUR LES ANIMAUX FRAGILIS S APTES AU TRANSPORT ANIMAUX FRAGILIS S INAPTES AU TRANSPORT LOI ET R GLEMENTS SECTION 2 COMMENT MANIPULER LES PORCS CONNA TRE L ANIMAL MANIPULER AD QUATEMENT LES ANIMAUX OUTILS DE MANIPULATION LOI ET R GLEMENTS SECTION 3 COMMENT PR PARER LE TRANSPORT GRILLE DE V RIFICATION POUR LE TRANSPORT LE CHARGEMENT ET LE D CHARGEMENT DES ANIMAUX DENSIT DE CHARGEMENT POUR LES PORCS D ABATTAGE ET LES PORCELETS GRILLE INDIVIDUELLE DE DENSIT DE CHARGEMENT SELON LA DIMENSION DU VEHICULE DE TRANSPORT SECTION 4 COMMENT ASSURER LE BIEN TRE DES PORCS DURANT LE TRANSPORT ADOPTER LES BONNES PRATIQUES D TECTER LES SIGNES D INCONFORT DES ANIMAUX APPLIQUER DES MESURES DE PR VENTION PAR TEMPS CHAUD ET HUMIDE APPLIQUER DES MESURES DE PR VENTION PAR TEMPS FROID LOI ET R GLEMENTS SECTION 5 QUOI FAIRE LORS D UN ACCIDENT EN COURS DE TRANSPORT LE CHAUFFEUR REFLET DE L INDUSTRIE PROC DURES SUIVRE EN CAS D ACCIDENT PORCS EN LIBERT CONSEILS ET SUGGESTIONS PR VOIR EN CAS D URGENCE LISTES DES PERSONNES RESSOURCES DES QUIPEMENTS ET DES DOCUMENTS
19. ciales Il est pr f rable d isoler un animal souffrant d une hernie ne r pondant pas aux crit res pr sent s au Tableau 2 Cependant l ACIA n oblige pas l isolement de tels sujets Une blessure la queue montrant une plaie vif est une affection suffisante pour classer le sujet parmi les animaux fragilis s mais aptes au transport A Un porc pr sentant une plaie vif devra tre trait comme un animal fragilis lors du trans port en appliquant les dispositions sp ciales ANIMAUX FRAGILISES INAPTES AU TRANSPORT Un animal fragilis est inapte au transport lorsqu il pr sente les affections nonc es au Tableau 2 Il faut retenir que ces animaux peuvent difficilement marcher moins d avis contraire d un v t rinaire ces animaux ne doivent pas quitter la ferme Ils doivent tre trait s ou euthanasi s 3 se S Un porc dont une patte ne touche pas le sol est inapte au transport TABLEAU 2 AFFECTIONS DES ANIMAUX FRAGILISES INAPTES AU TRANSPORT Animal non ambulatoire animal qui ne marche pas ou animal qui est incapable de se lever seul ou de se tenir sur ses pattes sans assistance est incapable de se d placer sans tre tra n ou port a de la difficult se lever ou a besoin de temps additionnel pour se lever a une d marche h sitante ou s arr te y compris l animal qui apr s cart lement ne peut pas marcher Un animal qui ne peut se lever sans aide est souffre beauco
20. de porcs compartiment selon la temp rature ext rieure Longueur 15 23 C EE Mod les de remorque selon le nombre de compartiments 08 O t O O Mod les de remorque selon le nombre de compartiments 08 O t O O Mod les de remorque selon le nombre de compartiments 08 O t O O 16 Guide 2013 GRILLE INDIVIDUELLE DE DENSIT DE CHARGEMENT kg lb Poids des porcs transporter Nombre de porcs compartiment Compartiment selon la temp rature ext rieure gt 23 C Longueur lt 15 C 15 23 C ALERTE DANGER GRILLE INDIVIDUELLE DE DENSIT DE CHARGEMENT kg lb Poids des porcs transporter Nombre de porcs compartiment Compartiment selon la temp rature ext rieure gt 23 C Longueur lt 15 C 15 23 C ALERTE DANGER GRILLE INDIVIDUELLE DE DENSIT DE CHARGEMENT kg lb Nombre de porcs compartiment selon la temp rature ext rieure gt 23 C Longueur lt 15 C Poids des porcs transporter Compartiment 15 23 C 000000000000 000000000000 000000000000 00000 000000000000 600000000060 000000000006 000000000600 000000006000 00000000000000060000000000000000000e Sonore rro rro rr oros rro rro rr rro rro rro rro rro rro oros rosso rro oro COMMENT ASSURER LE BIEN TRE DES PORCS DURANT LE TRANSPORT Durant le transport des animaux il est important de veiller leur bien tre en les traitant avec soin et en leur vitant des bless
21. du porc Son com portement doit tre professionnel afin de donner une image positive de l industrie IL NE DOIT PAS TJ argumenter avec les autres personnes impliqu es O accepter l enti re responsabilit de la collision Les autorit s d cident de la responsabilit porter de commentaires sur la collision sauf aux policiers signer une entente sans le consentement de son employeur faire ou accepter une entente verbale Fi RE CNE E quitter les lieux sans avoir obtenu l infor mation requise et l autorisation des policiers et du superviseur g QUELQUES SIATISTIQUES donner de commentaires aux m dias 22 Guide 2013 roer rorrnocoocrnncocrrrnr corner rrnnnrrrrnn cnc nnrrrrnncrrrrnnnnncrrrnnncrrrrnncrnnncncrn crecen nncnnnsncecnn n e o LISTE DES PERSONNES RESSOURCES QUIPEMENTS ET DOCUMENTS PR VOIR EN CAS D URGENCE Afin d tre pr t intervenir en cas d accident chaque unit de camion remorque devrait contenir e Liste de personnes ressources jour e Liste des quipements et documents Des mod les sont fournis la fin de la pr sente section eonorocrnrnnrcorrnnccrrrnrncccrnnrcrcrnnnrrrrrnnccrnnncrrcnnncorrcrrnncrrnnnncrnnnncrrrnnncrrnnrnccnn cnn cnc o PROC DURES SUIVRE EN CAS D ACCIDENT O Composer le 911 et donner les renseignements suivants e lieu de l accident e bless s et autres v hicules impliqu s e type et nombre d animaux bord e type et nomb
22. e e Sile v t rinaire de VACIA n est pas disponible l animal est euthanasi et re oit le code 991 euthanasie de l animal sans pr sence du v t rinaire de l ACIA Aucune r cup ra tion possible de la carcasse ANIMAL STRESS Un porc stress pr sente un ou plusieurs sympt mes suivants tremblements d coloration en plaque de la peau et respira tion laborieuse e Animal pr sentant les trois sympt mes application des traitements pr vus en E e Animal pr sentant AU MOINS UN des trois sympt mes application des traitements pr vus en O voor eorrrrnonrrrnncrcrrnnnrcrrrnnoncrsnnnornnrnnorrrnn ocn crnnnrnrconnnrrcrncc e o AUDIT SUR LE BIEN TRE ANIMAL A L ABATTOIR Lors du d chargement l abattoir il est possible qu une valuation al atoire soit effectu e selon les exigences du Programme sur le bien tre animal Pabattoir pr conis par AMI Foundation LES POINTS QUI SUIVENT SONT AUDIT S MANIPULATION Outils de manipulation acceptables disponibles et utilis s au besoin O Nombre total de chutes Nombre total d animaux ayant re u le b ton lectrique O Trainer un animal non ambulatoire conscient Application intentionnelle du b ton lectrique sur les parties sensibles de l animal p ex yeux oreilles nez anus et testicules EJ Coups de barri re intentionnels sur les animaux O Frapper ou battre un animal TAT DES ANIMAUX LIVR S O Nombre d animaux
23. erri re un cran protecteur rideau 1 Prendre position face l animal afin d viter qu il ne s effondre sur soi apr s le coup O Tenir l appareil avec les deux mains et le placer fermement sur le cr ne de l animal sans inclinaison la t te A avec la g chette C et P crou de goupille percutante B vers le haut Faire partir le coup par pression sur le levier de d tente C Sila cartouche se coince la retirer l aide de l extracteur sur la g chette K en Pins rant dans lencoche du magasin de la cartouche Y En tout temps viter de tirer vide Les coups d essai devraient tre faits contre une plaque de bois paisse O Nutiliser que les munitions fournies par le manufacturier Des munitions additionnelles peuvent tre command es Constater la mort apr s l ex cution de chaque animal Guide 2013 29 MORT DE L ANIMAL Y Conna tre les r flexes physiologiques suivant l ex cution par pistolet percuteur ou par trauma cr nien sur un animal e L animal s effondre au sol e Des mouvements de p dalage suivent imm diatement C est un r flexe normal qui dure quelques minutes Faire attention aux pattes et soubresauts valuer l efficacit de l euthanasie l arr t des mouvements en prenant soin de diff rencier la mort de l tat d inconscience tat comateux e Perte du r flexe de la corn e ne cligne pas de l il au toucher e Dilatation de la pupille e Ar
24. eseeeeseeseeeeeseesecesesecceseecce DISPOSITIONS SP CIALES POUR LES ANIMAUX FRAGILISES Un animal fragilis est apte au transport lorsqu il pr sente les affections d crites au Tableau 1 Il faut retenir que ces animaux doivent marcher et pr senter un bon tat de chair Il faut prendre les dispositions sp ciales suivantes afin de ne pas d t riorer l tat des animaux fragilis s aptes au transport Y transporter ces animaux localement et directement au lieu de livraison le plus proche pour leur traitement leur abattage ou leur euthanasie Y toujours charger ces animaux en dernier et les d charger en premier O les isoler des autres animaux On peut transporter deux ou trois animaux fragilis s dans un m me enclos si cela ne risque pas de d t riorer leur tat appliquer au besoin d autres dispositions en fonction de l tat de sant de l animal fragilis afin de pr venir les souffrances indues p ex disposer de la liti re suppl mentaire FJ en cas de doute quant aux dispositions sp ciales prendre pour transporter un animal fragilis demander l avis d un v t rinaire Le non respect des dispositions sp ciales p ex omission d isoler un porc fragilis entra nera un d lai de d chargement l abattoir et par cons quent le retard des livraisons suivantes 4 Guide 2013 Un porc qui pr sente un prolapsus rectal est un animal fragilis apte au transport moyennant des dispositions sp
25. itions de transport qui peuvent stresser certains animaux Guide 2013 31 ADOPTER DES DISPOSITIONS SP CIALES SELON L TAT DE L ANIMAL esnossocsessecesesseseeseeeeceeseeceeseeeeeseeseeseeseeseeseeeeeeeeeeeseeeeesceseesecseeseceeeeseseeeeseeceereseeeeeeseeecesseeceeeseseceeeeeeceessececesescecesssececesesecce Au d chargement des traitements particuliers sont pr vus pour les animaux fragilis s selon leur tat ANIMAL NON AMBULATOIRE SECTION 1 TABLEAU 2 e Arr t du d chargement e Examen imm diat par le v t rinaire de VACIA Il y a une possibilit de r cup rer la carcasse Dans ce cas l animal est insensibilis par une personne form e comme un transporteur ou un employ de l abattoir qui utilise l quipement ad quat e Sile v t rinaire de ACIA n est pas disponible l animal est euthanasi et re oit le code 991 euthanasie de l animal sans pr sence du v t rinaire de VACIA Aucune r cup ration possible de la carcasse O ANIMAL INAPTE AU TRANSPORT MAIS POUVANT MARCHER SANS ASSISTANCE scrion 1 TABLEAU 2 ET ANIMAL APTE AU TRANSPORT SECTION 1 TABLEAU 1 e V rification de l tat des animaux par un employ de l abattoir lors du d chargement conform ment au R glement sur l inspection des viandes e Isolement de l animal dans le parc de retenue l abattoir e L animal doit tre vu par le v t rinaire de VACIA avant l abattage Il y a une possibilit de r cup rer la carcass
26. lesser l animal LE B TON LECTRIQUE VITER e Nutiliser qu exceptionnellement e Ne jamais utiliser deux fois sur le m me animal e Ne jamais appliquer sur les parties sensibles yeux nez anus parties g nitales plaies etc e Se rappeler que son usage est stressant pour les porcs il provoque l augmentation du rythme cardiaque peut g n rer des meurtrissures et augmenter le risque du syndrome du porc fatigu et l incidence de viande PSE et DFD Couleur Texture Exsudation PSE DFD Pale Soft Exudative Dark Firm Dry viande p le molle et viande fonc e ferme et exsudative s che Reddish pink Firm Non exudative viande ros e ferme et non exsudative R glement sur la sant des animaux http laws lois justice gc ca fra reglements C R C 2C_ch 296 page 37 html h 70 R glement sur l inspection des viandes http laws lois justice gc ca fra reglements DORS 90 288 page 20 html s 62 CONSEILS DE MANIPULATION Pr paration des lieux et des quipements de protection Cr er un environnement s curitaire en enlevant tout obstacle ou les objets non n cessaires et en r parant les rebords pointus les lattes ou planchers endommag s Se munir d quipements de protection personnelle bottes embout d acier panneau masque contre la poussi re gants etc Planification et coordination des interventions Planifier la mise jeun Il est plus facile de manipuler des porcs
27. n d mont A avec un d capant lubrifiant S assurer du bon fonctionnement de l appareil en ins rant le b ton polir fourni H la place de la cartouche dans le magasin cartouche et en poussant le boulon contre la pression du ressort Le boulon F devrait saillir l ext rieur du canon d environ 75 millim tres de l extr mit inf rieure de l appareil A et revenir compl tement en arri re une fois la pression rel ch e Changer les pi ces sans attendre lorsque la tige d abattage n est pas sous tension dans le canon et qu elle ressort d elle m me en tenant le pistolet percuteur Diff rents ensembles de r paration sont disponibles pour changer des pi ces comme la tige d abattage le ressort et le caoutchouc N apporter aucune modification au pistolet Ranger le pistolet dans un endroit propre sec et s curitaire id alement dans un coffre dans la cabine du camion Il ne faut pas le ranger dans le coffre sous la remorque compte tenu des variations d humidit et de temp rature Ranger les cartouches dans un endroit s curitaire et si possible un autre endroit que le pistolet Ne jamais ranger un percuteur charg Tenir un registre d entretien du pistolet FIGURE 1 DIVERSES PARTIES DU PISTOLET PERCUTEUR COMMENT DECHARGER LES ANIMAUX FRAGILISES L tat des animaux peut se d t riorer pendant le transport selon leur tat initial lors du chargement dans le cas d animaux fragilis s ou selon les cond
28. nimal V rifier d abord l ext rieur de la remorque l tat g n ral des animaux et s occuper de ceux qui sont le plus mal en point et plus facilement accessibles Diriger le pistolet vers le bas dans un angle de 20 O Si possible faire sortir les animaux bless s l ext rieur du camion afin de pouvoir mieux valuer leur tat et simplifier l euthanasie Les porcs ex cut s ont des mouvements de p dalage et saignent ce qui complique la situation l int rieur de la remorque POSITION AD QUATE X Malgr la situation rester calme lors de la manipulation des animaux Ne pas oublier la pr sence possible des m dias et de cam ras PROC DER LA CONTENTION DE L ANIMAL La contention permet de se prot ger des mouvements de l animal PAS ENTRE LES YEUX Proc der dans un endroit d sign et s curitaire O Isoler le porc euthanasier des autres porcs EN A DE e A gt i O Utiliser un outil appropri la situation NL 4 E e un lasso m tallique si une 2 personne est disponible 7 e un c ble de dimension convenable pour maintenir l animal Dos e p par le groin et l attacher afin de s curiser tout mouvement y A X Re O pe i gt e un panneau pour isoler l animal dans un coin du camion PON e y in A r k A F As m LS en 28 Guide 2013 CHARGER LE PISTOLET D visser la t te A Figure 1 et ins rer la cartouche
29. non ambulatoires O Nombre d animaux bless s O Nombre d animaux en stress de chaleur Nombre d animaux avec engelures CAMION REMORQUE ET QUIPEMENT Sol antid rapant Plancher antid rapant et solide Bon tat des zones de d chargement et des rampes Compartiments divis s par des barri res Remorque charg e la bonne densit Animaux incompatibles s par s en cas de besoin Barri res et portes ouvertes librement et pouvant tre barr es Rampes internes fonctionnant correctement et s tendant jusqu au plancher Absence d objet pointu ou saillant pouvant blesser les animaux Liti re dans la remorque pour l isolation et pour viter de glisser Panneaux lat raux l hiver et prises de ventilation aux niveaux recommand s TRANSPORT ET D CHARGEMENT Temps pour que le camion remorque arrive l abattoir Q Oo 0 nan 000 a O Heure de d chargement du premier animal Temps total pour commencer le d chargement O Alignement correct de la remorque avec la zone de d chargement BIBLIOGRAPHIE AFAC FACS MFAC et OFAC Mars 2009 What to do in a Motor Vehicle Accident Involving Livestock D pliant Tir de www farmfoodcare org animal care 2 farm food care 13 livestock emergency resources AFAC FACS MFAC et OFAC Mars 2009 Preventing Accidents When Transporting Livestock D pliant Tir de www farmfoodcare org animal care 2 farm food care 13 livestock emergency resources AFAC FACS MFAC et OFAC
30. nt r ticents se d placer ou se lever lorsqu ils sont stimul s Leur peau se d colore APPLIQUER DES MESURES DE PR VENTION PAR TEMPS CHAUD El HUMIDE 000000000000 000000000000 600600000600 0000 000000000000 000000000000 000000000000 000000000000 600000006000 000000000000 000000000000 000000000000 000000000000 000000000000 000000000000 000000000000 000000000000 00000000 0000000000000000000000006000e TABLEAU 2 CHARTE DE STRESS CAUS PAR DES TEMPERATURES CHAUDES ET HUMIDES Lorsque les temp ratures et l humidit augmentent il faut redoubler de vigilance et prendre des mesures pour contrer la chaleur dans les v hicules charger et livrer les animaux de nuit ou en matin e ou reporter le transport des animaux GRILLE DES MESURES DE PREVENTION PAR TEMPS CHAUD ET HUMIDE FJ Manipuler les animaux avec soin car tout effort devient stressant et augmente les risques de coup de chaleur Reporter le transport des porcs souffrant du syndrome du porc stress R duire la densit de chargement selon la charte de stress Tableau 2 O Fournir une ventilation suffisante en tout temps FJ Observer attentivement les condi tions m t orologiques et ajuster la ventilation en cons quence Transporter les animaux pr f ra blement pendant la nuit et en d but de matin e O viter les p riodes de congestion intense de la circulation O Ne pas stationner les v hicules charg s d animaux en plein soleil
31. pour le soin et la manipulation des animaux de ferme Transport TABLEAU 2 CHARTE DE DENSIT POUR LES PORCS D ABATTAGE POUR DES TEMP RATURES FROIDES INF RIEURES 15 C 59 F ee ue ue Po lo lue Vue po Vue Due ue Nombre de porcs maximum recommand selon la longueur du compartiment TABLEAU 1 _ Poids moyen Longueur du compartiment Longueur du compartiment CD 50 2 2 20 ie v v 16 Aa gt na on aa o v e v A Er us ou ua a ao x v as os 26 2 0 3 jaja fo Loft fus xs 4 fn ss a ja y 30 2 23 2 2 5 u ss ue as aaa so 28 26 x v D D a 3 o 9 2 2 os false 7 s u s 2 3 0 e pea peas pepa a as pas a a a ao os ps or 35 s a so 7 as e ea a os ESS E 7 O a O CO CC 5 22 29 88 66 64 61 59 57 55 53 52 50 48 47 o a o s a a 5 os 5 s 5 50 4 La charte de densit tient compte d une largeur de remorque standard de 2 6 metres 102 pouces CHARTE DE DENSIT POUR LES PORCS D ABATTAGE ET ADULTES POUR DES TEMP RATURES CONFORTABLES ENTRE 15 C ET 23 C 59 F 74 F Poids b 500 550 moyen ke 225 250 Longueur du compartiment Nombre de porcs maximum recommand selon la longueur du compartiment 20 19 18 18 17 16 16 15 15 WM nn gt 2 1120109 21219 18 v v 16 16 D 24 7 23
32. pr sente une plaie ne doit en aucun cas quitter la ferme Guide 2013 5 Politique sur les animaux fragilis s www inspection gc ca francais anima trans polif shtml LK META R glement sur la sant des animaux Partie XII transport des animaux http laws lois justice gc ca fra reglements C R C ch 296 page 37 html h 70 Loi sur les sanctions administratives p cuniaires en mati re d agriculture et d agroalimentaire http laws lois justice gc ca fra lois A 8 8 R glement sur les sanctions administratives p cuniaires en mati re d agriculture et d agroalimentaire http laws lois justice gc ca fra reglements DORS 2000 187 Il est strictement interdit sous peine de sanctions de e transporter un animal malade ou bless dont l tat s aggraverait entra nant des souffrances l animal durant le voyage pr vu ou s il est probable que l animal mette bas e transporter un animal bless malade ou autrement inapte au transport en cours de voyage Une violation du R glement sur la sant des animaux e peut occasionner une sanction pouvant aller jusqu 10 000 e peut donner lieu une sanction plus s v re dans un cas de r cidive e peut faire que les noms des compagnies ou soci t s r cidivistes soient publi s sur le site Web de VACIA Un avis de violation est accompagn d une lettre mentionnant les coordonn es du responsable a contacter pour consulter le dossier du cont
33. procher d un animal qui se tient calmement debout sans bouger Un animal isol ou s par du troupeau devient tr s nerveux Guide 2013 23 PR VOIR EN CAS D URGENCE LISTE DES PERSONNES RESSOURCES NUM RO PERSONNE RESSOURCE DE TELEPHONE 24 H Service de police d incendie R partiteur de l entreprise Coll gue camionneur Propri taire des animaux V t rinaire R cup ration des animaux morts ACIA Service de remorquage Abattoir Lieux de destination Compagnies d assurance LISTE DES QUIPEMENTS ET DES DOCUMENTS T l phone cellulaire Torches ou triangles de signalisation Extincteur d incendie Trousse de premiers soins Appareil photo Formulaire de description de l accident Plan d urgence de l entreprise en cas d accident Mat riel de lutte contre les d versements diesel huile etc Pistolet percuteur cartouches et mode d emploi Q2 Q Q Q O A Q A A Lasso ou c ble 24 Guide 2013 FORMULAIRE DE DESCRIPTION DE L ACCIDENT CONDITIONS G N RALES Temp rature ext rieure C F Conditions de la chauss e 7 Mouill e TJ Glac e Enneig e S che Conditions climatiques CJ Pluie TJ Soleil TJ Brume TJ Poudrerie TT Verglas T Neige LIEU DE L ACCIDENT Date Heure Lieu Ville Adresse Province Autoroute Boulevard Route secondaire Route priv e Stationnement TJ Rue TJ Cour p ex abattoir TJ Passage niveau TJ Client PERSONNES CONTACT
34. que de se blesser ou de souffrir ind ment en raison de sa construction inad quate d attaches mal assur es de la pr sence de t tes de boulon d angles ou autres saillies d insuffisance de matelassage d isolation ou d obstruction des ferrures d une exposition indue aux intemp ries ou d une ventilation insuffisante e d enfermer des porcs pour un transport de plus de 36 heures Code de pratiques recommand es pour le soin et la manipulation des animaux de ferme http www nfacc ca codes de pratiques transport code 0000000000 0000000000000000000 000000000000 006000000000 060000000006 000000000600 000000000060 000000000000 000000600000 000000000000000000000000000009000e Sonore seseseeeeeeeeeeeseseeeseseeseseeseseeeeeseeeeseeeeeeseeeeeseseeseseeeeseeeeeseeeeseeeeesseeeeseeeeeseseeceeeeeoeseeceseecesseeceseeeeceseses QUE FAIRE LORS D UN ACCIDENT EN COURS DE TRANSPORT Le conducteur est responsable des animaux pendant toute la dur e du transport Il doit tre pr t intervenir de fa on professionnelle en cas d urgence pour assurer sa propre s curit celle du public et le bien tre des animaux Guide 2013 21 LE CONDUCTEUR REFLET DE L INDUSTRIE ececesseeeeeeeeeeee eee eee eee eee eee ee eee eee eee eee ee eee 000 ee eee 00 0 ee ee 0e ee ee ee ee ee e ee ee ee ee ee ee ee 0 ee ee e ee ee ee ee e ee ee Lors d un accident le conducteur est le seul repr sentant de l entreprise de trans port et de l industrie
35. qui ont l estomac vide Identifier et s parer les animaux fragilis s Identifier et s parer les animaux avec aiguille Travailler en quipe et coordonner le d placement des animaux les interactions entre les porcs les manipulateurs les b timents et les quipements Utiliser les outils de manipulation appropri s Garder les porcs calmes et les manipuler avec soin silencieuse ment et en petits groupes G rer la vitesse de conduite et tre capable d influencer le chef de file EN L usage du b ton lectrique durant le transport et dans les abattoirs f d raux est r glement par l Agence canadienne d inspection des aliments ACIA Sans tre interdit il ne doit pas tre utilis abusivement Il est strictement interdit sous peine de sanctions de e frapper un animal pendant son embarquement ou son d barquement d une fa on susceptible de le blesser ou de le faire souffrir ind ment e faire embarquer ou d barquer un animal d une fa on susceptible de le blesser ou de le faire souffrir ind ment Loi sur les sanctions http laws lois justice gc ca fra lois A 8 8 Reglement sur les sanctions http laws lois justice gc ca fra reglements DORS 2000 187 COMMENT PR PARER LE TRANSPORT Il vaut mieux pr venir que gu rir Ainsi une bonne pr paration aux op rations de transport permet d viter des surprises qui peuvent causer des retards et nuire au bien tre des animaux On veillera tou
36. r t respiratoire et cardiaque difficile confirmer sans st thoscope e Test de l aiguille piqu e sur le groin aucune r action MISE EN GARDE L utilisation du pistolet percuteur tige perforante pour les truies et verrats est diff rente notamment quant aux cartouches utiliser et la pratique de la saign e Pour plus d information sur les m thodes d euthanasie accept es consulter le document intitul Euthanasie des porcs la ferme les options du producteur ITA Saint Hyacinthe FPPQ 2004 2005 30 Guide 2013 NETTOYER ET ENTREPOSER LE MATERIEL Il est fortement recommand de nettoyer l appareil soigneusement apr s chaque utilisation ou apr s une longue p riode sans utilisation car les r sidus de poudre peuvent causer un mauvais fonctionnement R f rence la Figure 1 g g g g Q aa aa D visser le syst me de blocage D Extraire le ressort E Faire glisser le boulon F en avant et le retirer ainsi que l amortisseur en caoutchouc G Nettoyer l int rieur du baril du percuteur A et du magasin de la cartouche uniquement avec les brosses fournies et au besoin avec du d capant lubrifiant pour arme feu puis huiler l g rement Il ne faut pas mettre d huile sur l amortisseur en caoutchouc Replacer dans l ordre suivant boulon F amortisseur en caoutchouc G et ressort du boulon E et visser ensuite le syst me de blocage D Rincer le canon no
37. re d animaux chapp s e risque connu fuite de diesel ou autre a Placer des dispositifs de signalisation dans les 10 minutes qui suivent Paccident Prot ger le public et d tourner la circulation si n cessaire Suivre la Politique en cas d accident de l entreprise de transport Appeler le r partiteur de l entreprise 9an00u En l absence de r partiteur appeler les compagnies d assurance pour les animaux et le v hicule a Diriger tous les animaux chapp s loin du chemin et les rassembler dans un endroit aussi loign que possible de la circulation O Ne jamais faire sortir les animaux de la remorque si un v hicule ou un lieu de confinement appropri n est pas disponible O Offrir le plus de confort et de protection possible aux animaux O Remplir le Formulaire de description de l accident et prendre des photos Un mod le est fourni la fin de la section Lorsque les autorit s comp tentes arrivent sur les lieux de la sc ne les renseigner sur l accident notamment en signalant toute blessure humaine la situation des animaux dont celle des animaux chapp s tout risque connu et le plan d urgence de l entreprise en cas d accident O Lorsqu une remorque de remplacement et le personnel de secours sont pr vus par l entreprise en cas d accident informer les policiers de l heure estim e de leur arriv e O Respecter la cha ne de commande en tout temps et une fois que les services de police et d incendie son
38. res pour se calmer Tranquilliser par m dication les ani maux en dernier recours seulement Seuls des professionnels qualifi s peuvent r aliser cette t che S CURIT DES LIEUX ET PROTECTION DES PORCS O Ne pas crier ou utiliser un klaxon ou une sir ne qui fera peur inutilement aux g r l aide de passants et garder tout blic is EUTHANASIE ET S r lai ssants rder tout le public y compris les repr sentants des m dias loin des animaux jusqu au moment o un plan sera d fini ELIMINATION DES PORCS et une aire de confinement trouv e et am nag e Au besoin solliciter la collabora a erderen caaea d s tion de personnes habitu es aux animaux que possible un animal qui souffre Trouver un lieu ou des mat riaux proximit afin de confiner les animaux J l Ex cuter l animal l abri des regards Ils doivent tre sans danger pour les animaux et les humains 8 O S assurer qu un membre du personnel ou une autre personne ressource sur PRIORIT LA S CURIT DES PERSONNES RES UP A ERA animale O Porter attention aux m les adultes qui peuvent tre agressifs A Couvrirles ahiraux more d une toile e Se rappeler que comme les porcs per oivent les humains comme des pr dateurs dans l attente de la compagnie de leur instinct les pousse s en loigner r cup ration d animaux morts e Tenir compte que lorsqu il a peur se sent coinc ou menac l animal cherche fuir et se d fendre O Ne pas s ap
39. revenant Au dos de l avis de violation figurent les d marches qui s offrent au contrevenant pour acquitter la sanction p ex p nalit r duite de 50 si le paiement est effectu dans les 15 jours suivant l infraction Activit s relatives la conformit et l application de la loi http www inspection gc ca au sujet de l acia responsabilisation conformite et d application de la loi fra 1299846323019 1299846384123 Politique op rationnelle de conformit et d application de la loi http www inspection gc ca au sujet de l acia responsabilisation conformite et d application de la loi politique operationnelle fra 1326788174756 1326788306568 BUREAUX DE DISTRICT DE L ACIA AU QU BEC Centre op rationnel du Abitibi T miscamingue Mont r gie Est Mont r gie Ouest Qu bec Montr al ISi av du lac b 17 2115 boul Casavant Ouest Edifice de VACIA autoroute 15 2001 rue University b 671 S Rouyn Noranda Qu bec b 103 Saint Bernard de Lacolle Montr al Qu bec H3A 3N2 J9X 6C3 Saint Hyacinthe Qu bec Qu bec JOJ 1VO T l phone 514 283 8888 T l phone 819 762 5211 PS7ES T l phone 450 246 4125 514 283 3815 T l copieur 819 762 2560 T l phone 450 773 7629 T l copieur 450 246 3804 T l copieur 514 283 6214 T l copieur 450 773 7786 Outaouais Saguenay Lac Saint Jean Estrie Edifice Richelieu Qu bec C te Nord 100 rue Lafontaine b 133 50 place de la Cit entr e
40. t au transport et la manipulation des animaux de ferme 000000000000 000000000000000000000000000000000 000000000000 600600000 000000000000 060000000000 00000 600000600000 00000000000600000000060000ve000e COMMENT TRANSPORTER LES ANIMAUX FRAGILISES Il est ill gal de charger transporter ou d charger un animal qui n est pas suffisamment en bonne sant pour r sister au stress du transport Le conducteur peut refuser de transporter un animal qu il estime inapte au transport Il est donc important qu il puisse juger de l tat des animaux Guide 2013 3 Un animal fragilis correspond tout animal dont les capacit s de r sistance au stress du transport sont affaiblies notamment pour cause de blessure de fatigue d infirmit de mauvaise sant de d tresse d ge tr s jeune ou avanc et de mise bas imminente Selon la gravit de leur tat certains animaux fragilis s peuvent tre transport s moyennant des dispositions sp ciales tandis que d autres ne le peuvent pas En cas de doute quant l identification d un animal apte ou non au transport il sera pr f rable de demander l avis d un v t rinaire ou d un repr sentant de l Agence cana dienne d inspection des aliments ACIA Les num ros de t l phone des diff rents bureaux de district de l ACIA sont pr sent s la fin de la section cesse eeoeseeeeeseeeeceeeseesseseeceseeeeesseeeeeseseeeeeseeeesseeeeeeseseeseseeeceseeeeeseeseceseseeeesseereseeeeeesesse
41. t particuli rement tablir la densit de chargement en respectant les chartes de densit recommand e selon la dimension de la remorque et la diminuer lors de canicule galement on respectera les r gles de bios curit chacune des tapes Guide 2013 M GRILLE DE V RIFICATION POUR LE TRANSPORT LE CHARGEMENT ET LE DECHARGEMENT DES ANIMAUX TRANSPORT Q OU Carburant huile et autres fluides aux niveaux appropri s Phares V hicule propre lav d sinfect et s ch selon les besoins Documents du v hicule jour Documents du chargement jour Liti re appropri e dans la remorque selon la temp rature Syst me de gicleurs en fonction dans la remorque si appropri Ouvertures couvertes d couvertes en fonction de la temp rature Remorque en bonne condition et bien entretenue V tements disponibles pour le camionneur et convenant aux exigences de bios curit Remplir la fiche journali re log book CHARGEMENT QQ ooo o0u0u0u UY Instructions connues pour entrer sur le site de production notamment les protocoles de bios curit Bons de livraison Documents sanitaires statut sanitaire si n cessaires Conditions climatiques prises en compte Panneau autres outils de manipulation pr ts et utilis s ad quatement Bottes et v tements propres disponibles D sinfectant Contenant pour v tements et bottes sales Evaluation de l aptitude au transport des porcs Conditions de chargement s
42. t sur les lieux suivre leurs instructions Selon un sondage aupr s des transporteurs de porcs du Qu bec dans tous les accidents qu ils ont subis leur v hicule s est renvers sur le c t Sosossoseseeesecseseeeceesseeseeceesesceceeseseeecesssceseecseces MANIPULATION ET CONFINEMENT DES PORCS J Ne pas poursuivre les animaux e Faire courir des porcs peut les tuer e Les porcs sont des animaux difficiles d placer Ils peuvent crier bruyam ment m me s ils n ont pas de douleur C Permettre un animal isol ou s par du troupeau de rejoindre les autres animaux si la situation le permet p ex animal debout le long d une cl ture ou d un corral pr s d autres animaux O viter d approcher l animal par devant ou derri re et privil gier l approche de c t pr s de la hanche Lors du d placement des animaux les garder en groupe et les faire d placer lentement et calmement Attention La chauss e est une surface tr s nr nr II TRE r a pe glissante pour les animaux sabots Stress s bless s et surtout effray s des porcs refusant 3 Se procurer un camion ou une remor de bouger ont d tre abattus suite un accident lors de que pour transporter les animaux une leur transport fois qu ils sont confin s Laisser les animaux se calmer avant de les charger tranquillement dans la remorque ou le camion Un animal excit ou effray peut prendre de 20 a PORCS EN LIBERT mu
43. up la marche ou a besoin d un support pour se inapte au transport tenir sur ses pattes ne peut tre transport sans souffrances indues en raison d une boiterie m me s il peut se lever ou rester debout sans aide car il pr sente l un des sympt mes suivants o dos courb et balancement de la t te apparents o boiterie avec distribution in gale du poids et incapacit s appuyer sur une de ses pattes pour marcher Animal malade bless et mourant maciation et faiblesse porc d une extr me maigreur radet Tout membre fractur En Arthrite articulations infect es ou abc s rendant le porc non gt ambulatoire ou causant une boiterie et l incapacit de s appuyer Un animal maci et faible ne doit pas tre sur une de ses pattes pour marcher transporte Prolapsus ut rin St nose rectale avec ballonnement cause de laquelle l animal est faible ou couch Os expos Plaie a vif castration r cente plaie b ante et saignante Syndrome du porc stress Un animal qui a une hernie qui g ne ses mouve ments ou qui est Hernie pr sentant au moins UN des crit res suivants g ne le mouvement incluant le cas o les pattes arri re y touchent quand l animal se d place est douloureuse la palpation denise touche le sol lorsque l animal est debout dans sa posture toucher ou encore habituelle qui touche le sol pr sente une plaie vif un ulc re ou une infection apparente ou
44. ures Le r glement sur la sant des animaux et le Code de pratiques recommand es pour le soin et la manipulation des animaux de ferme dictent les mesures appliquer afin de prot ger la sant des animaux Guide 2013 17 V HICULE ET QUIPEMENT Pr voir un syst me d gouttement ou d absorption de l urine tous les niveaux Permettre que chaque animal puisse se tenir dans sa position naturelle sans venir en contact avec un pont ou un toit Utiliser des rampes et passerelles d embarquement et de d barquement d animaux pourvues de cloisons lat rales suffisamment hautes et solides pour emp cher les animaux de tomber Entretenir les rampes passerelles glissi res bo tes ou autres dispositifs pour l embar quement ou le d barquement des animaux de fa on pr venir les blessures et souffrances aux animaux Avoir des planchers pourvus de prises de pied s res ou couvrir les planchers de sable de paille de copeaux de bois ou de toute autre liti re eooorrrroeoorernnonrcrsnccrrrrnccrnnncnnrnnnnncnernennorrs rocoorrP norrornoncrrrrnnncrrrnoncrrnnnnrrrrnnnncrrrnncrrrnncnrrrrnnrrcrrrnncnrrrnnncnre no o o Trois situations probl matiques cr ent in vitablement de l inconfort chez les animaux soit e un chargement excessif S PARATION DES ANIMAUX e un exc s de chaleur et d humidit e une exposition au froid Isoler les animaux de diff rentes esp ces de diff rents poids et ges
Download Pdf Manuals
Related Search