MODE D`EMPLOI MACHINE A LAIT DE SOJA 1
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1. SEMATRONIK SARL BOUTIQUE OFFICIELLE www led promo com MODE D EMPLOI MACHINE A LAIT DE SOJA 1 Ingr dients Vous avez besoin d environ 125 grammes de sojas entiers pour faire 1 litre du lait de soja 2 Imbiber et d cortiquer les sojas Nettoyez les sojas et laissez les tremper dans l eau pendant 10 16 heures Bien que non n cessaire vous pouvez enlever les coques malaxez les sojas et rincez les coques souples avec de l eau L enl vement des coques rend le processus d extraction plus efficace Une alternative est de fendre les sojas avant le trempage Les coques se d tachent facilement et peuvent tre enlev es Quand vous employez les sojas sans coques vous avez besoin de moins de temps de trempage 6 8 heures 3 Chauffer les sojas facultatif La chauffage des sojas d truira les enzymes qui sont responsables du d veloppement de la saveur de haricots Ce chauffage peut mieux tre r alis par micro ondes en mettant les sojas imbib s humides pendant 2 minutes dans votre four 4 Meulage des sojas Utiliser la machine et 1 litre d eau pour r cup rer le lait de soja Le mat riel insoluble qui reste dans le passoir s appelle l okara et peut tre employ comme ingr dient pour la fabrication du pain 5 bullition du lait de soja Chauffez le lait de soja jusqu au point d bullition et continuez de bouillir pendant environ 5 10 minutes Apr s refroidissement le lait de soja est pr t et peut tre mai2. ntenu dans le r frig rateur pendant encore 3 jours SEMATRONIK SARL BOUTIQUE OFFICIELLE www led promo com
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