SCM 1090 E
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1. Nous cuisinons si bien ensemble GUIDE D UTILISATION Cuisini re SCM 1090 E Sauter Ch re Cliente Cher Client Vous venez d acqu rir une cuisini re SAUTER et nous vous en remercions C est pour vous que nous avons con u cette nouvelle g n ration d appareils pour vous permettre jour apr s jour d exercer sans retenue vos talents de chef et votre cr ativit pour vous faire plaisir et faire plaisir a vos amis et votre famille Votre nouvelle cuisini re SAUTER s int grera harmonieusement dans votre cuisine et alliera parfaitement facilit d utilisation et performances d aspiration Vous trouverez galement dans la gamme des produits SAUTER un vaste choix de fours de fours micro ondes de tables de cuisson de lave vaisselle et de r frig rateurs int grables que vous pourrez coordonner votre nouvelle machine caf SAUTER Bien entendu dans un souci permanent de satisfaire le mieux possible vos exigences vis vis de nos produits notre service consommateurs est votre disposition et votre coute pour r pondre toutes vos questions ou suggestions coordonn es la fin de ce livret Et connectez vous aussi sur notre site www sauter electromenager com o vous trouverez nos derni res innovations ainsi que des informations utiles et compl mentaires SAUTER Nous cuisinons si bien Ensemble Dans le souci d une am lioration constante de nos produits nous nous r servons le droit d apporter2. p riodiquement avec de l eau savonneuse ti de rinc s et essuy s avec soin L eventuel liquide deborde des casseroles doit toujours tre enlev avec un chiffon Si la man uvre d ouverture et de fermeture d un des robinets est difficile ne pas insister mais demander intervention urgente de l assistance technique Nettoyage des l ments maill s Les parties maill es doivent tre lav es fr quemment avec de l eau savonneuse pour en garder longtemps les caract ristiques Ne jamais utiliser des poudres abrasives Eviter de laisser dessus des substances acides ou alcalines vinaigre jus de citron sel jus de tomates etc et laver les parties maill es quand elles sont encore chaudes Nettoyage des parties en acier inoxydable Les l ments en acier inoxydable doivent tre nettoy s avec de l eau savonneuse puis rinc s avec un chiffon doux Utiliser des produits sp cifiques que trouve facilement dans le commerce pour maintenir le brillant Ne jamais utiliser des produits abrasifs Nettoyage des r partiteurs de flamme Etant seulement pos s il suffit de les ter de leurs logements et de les laver avec de l eau savonneuse Apres les avoir bien essuy s et v rifi que les trous de sortie ne sont pas bouch s les replacer correctement dans leurs positions Nettoyage du verre l int rieur du four Le verre l int rieur du four peut tre d mont voir Fig 22 23 pour le nettoyer Cette operation
3. a leurs caract ristiques techniques fonctionnelles ou esth tiques toutes modifications li es a leur volution EN Important Avant de mettre votre appareil en marche veuillez lire attentivement ce guide d installation et d utilisation afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement www sauter electromenager com k NOTICE D INSTALLATION D ENTRETIEN ET MODE D EMPLOI DE LA CUISINIERE MIXTE 90x60cm modele SCM 1090 E LIRE ATTENTIVEMENT LE CONTENU DE CETTE NOTICE AVANT D INSTALLER OU D UTILISER LA CUISINIERE Cette notice n est valable que dans les pays de destination dont les sigles figurent sur la couverture et sur l etiquette de la cuisiniere Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de dommages des personnes ou des biens provoqu s par une mauvaise installation ou un usage impropre de la cuisini re Le fabricant ne saurait tre retenu responsable des inexactitudes ventuelles dues des erreurs d impression ou de transcription contenues dans cette notice Les dessins sont purement indicatifs Le fabricant se r serve le droit d apporter les modifications qu il jugera utiles tout moment et sans pr avis mais sans modifier les caract ristiques essentielles de s curit et de fonctionnement INDEX NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L INSTALLATEUR 2uussssseensssnenennnnnnennnnnnnnnnnnennnn nennen nennen nennnnnnn page 4 Installation de la cuisini re Conseils
4. la paroi post rieure et sert retenir le gras produit pendant la cuisson du r ti il est donc conseill d effectuer p riodiquement un lavage avec de l eau savonneuse et de rincer abondamment afin d ter le gras accumul Pour enlever le filtre m tallique il suffit d exercer une l g re pression vers le haut sur la languette indiqu e par la fl che La circulation de chaud assure une r partition uniforme de la chaleur Le pr chauffage du four peut tre vit malgr tout pour une p tisserie particuli rement d licate il est pr f rable de r chauffer le four avant d introduire les plats Le syst me a convection ventil e modifie quelque peu les notions de cuisine traditionnelle La viande plus besoin d tre retourn e pendant la cuisson et pour avoir un r ti la broche il suffit de le mettre directement sur la grille sans devoir utiliser un tournebroche 10 TABLEAU N 6 TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR ELECTRIQUE VENTILE TEMP POSITION GRILLES MINUTES VIANDE DEE EEE ROTI DE PORC 3 ROAST BEEF 180 190 3 40 45 DINDON ROTI 3 TARTE AUX FRUITS 3 PAIN DE GENES 200 220 3 40 45 3 BRIOCHES 115180 03 4060 GENOISE SAVARIN 3 UTILISATION DU GRILL ELECTRIQUE STATIQUE 12 Le grill lectrique peut tre utilis le four lectrique Le grill est command par l interm diaire de la commande du thermostat du four voir galement les instructions d utilisation du four le
5. leurs R glage des br leurs de la table de cuisson pour r gler la flamme minimum des br leurs de la table de cuisson proc der de la fa on suivante 1 Allumer le br leur et tourner la manette sur la position de MINIMUM petite flamme 2 Enlever la manette du robinet fix e par simple pression 3 l aide d un petit tournevis agir sur la vis d etranglement situ e sur le corps du robinet fig 11 jusqu ce que la flamme du br leur soit bien r gl e sur le MINIMUM 4 S assurer qu en passant rapidement du MAXIMUM au MINIMUM la flamme ne s teigne pas ATTENTION Le r glage ci dessus s ex cute seulement avec des br leurs fonctionnant au gaz m thane avec des br leurs fonctionnant au gaz liquide la vis doit tre vissee fond dans le sens des aiguilles d une montre BRANCHEMENT ELECTRIQUE DE L APPAREIL Le branchement lectrique doit tre ex cut conform ment aux normes et la l gislation en vigeur Avant de proc der au branchement v rifier que Le voltage lectrique de l installation et des prises de courant sont compatibles avec la puissance maximale de l appareil cfr tiquette d identification appliqu e dans la partie inf rieure de la contre porte La prise ou l installation sont reli es la terre conform ment aux normes et la l gislation en vigeur Le fabricant d cline toute responsabilit en cas de non respect de ces dispositions Si le branchement au r seau de distribution s
6. se fait four froid et avec un chiffon humide en ayant soin de ne pas utiliser des produits abrasifs Nettoyage int rieur du four Pour faciliter le nettoyage du four d monter la porte en suivant les instructions report es ci dessous Placer le crochet Fig 22 dans la charni re Tenir la porte semi ouverte et tirer vers soi avec les mains la petite porte jusqu ce quelle se d croche Pour la remonter ex cuter les op rations en sens inverse ayant soin d introduire compl tement les deux secteurs Les grilles lat rales peuvent tre elles aussi enlev es facilement en d vissant les embouts qui les fixent au four INSTALLATION CLASSE 2 SOUS CLASSE 1 if HALAL EAL WHE u x I E ff Fig 1 12 INSTALLATION CLASSE 1 y SS S SS ne E I T x X Fig 2 ELECTROVENTILATEUR ENTREE DE L AIR 100 Cm PLUS LA SECTION ADDITIONNELLE QUI CORRESPOND LA CAPACITE DE L ELECTROVENTILATEUR Fig 3 Fig 4 Fig 5 13 14 Fig 9 00 D LL Fig 7 Fig 12 D LL Fig 10 15 Thermostat Four C Fig 17 Fig 18 Fig 19 Selecteur Four Minuterie Four 16 18 19 SERVICE APRES VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS e INTERVENTIONS Les eventuelles interventions s
7. 2 par querre qui la fixe au reste de la cuisini re Retirer toutes les manettes et d visser les crous qui fixent les robinets des br leurs avant au support du tableau de bord En cas de changement du thermostat gaz ou lectrique d monter aussi la protection arri re de la cuisini re en d vissant les vis correspondantes afin de pouvoir retirer et replacer le r servoir du thermostat Pour changer l ampoule du four il suffit de d visser la calotte de protection qui d passe l int rieur du four fig 13 ATTENTION Avant de changer l ampoule d brancher Graissage des robinets Si un robinet devient trop dur manoeuvrer le graisser sans attendre en suivant les indications ci dessous 1 D monter le corp du robinet en d vissant les deux vis situ es dessus fig 14 2 Extraire et nettoyer le c ne de tenue et son logement avec un chiffon imbib de diluant 3 Graisser l g rement le c ne avec la graisse adapt e 4 Introduire le c ne le manoeuvrer plusieurs fois nouveau enlever la graisse superflue et v rifier que les zones de passage du gaz ne sont pas obstru es 5 Remonter toutes les pieces dans l ordre inverse du d montage et v rifier le bon fonctionnement du robinet ATTENTION Le c ble d alimentation fourni en dotation est raccord l appareil travers un branchement de type X conform ment aux normes EN 60335 1 EN 60335 2 6 et successives modificatio
8. ISSON ee page 11 Utilisation du four autonettoyant page 12 Nettoyage de appareil RERBEREREEERREEFEEBPENNEINEREPRDEPFEEREEENEEEEVEREESEEERFTEDEREERFEEREERETEDEPEFEFEOREEFETEUPPHEPPEUHEEPEFLEEERHLPERENEPRURFEERRE page 12 CET APPAREIL A ETE CONCU POUR UN USAGE DOMESTIQUE Cet appareil est conforme la directive europ enne 2002 95 CE Cet appareil est marqu selon la directive europ enne 2002 96 CE relative aux appareils lectriques et lectroniques usag s waste electrical and electronic equipment WEEE La directive d finit le cadre pour une reprise et une r cup ration des appareils usag s applicables dans les pays de la CE Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement et la sant humaine en raison de la pr sence de substances dangereuses Poids Net 75 Kg NOTICE TECHNIQUE DESTINEE A L INSTALLATEUR INFORMATIONS DESTINEES A L INSTALLATEUR L installation les r glages les transformations et les op rations d entretien d crites dans ce chapitre doivent tre effectu s exclusivement par un personnel qualifi Une mauvaise installation peut provoquer des d g ts des personnes animaux ou biens pour lesquels le fabricant d cline toute responsabilit Tout au long de leur activit les dispositifs de s curit ou de r glage automatique des appareils ne pourront tre modif
9. ati res grasses facilement inflammables l utilisateur ne doit pas s loigner de l appareil Si l appareil est dot d un couvercle en verre celui ci peut clater sous l action de la chaleur Eteindre donc tous les br leurs avant d abaisser le couvercle Ne pas utiliser de spray pr s de l appareil lorsque celui ci est en fonction Pendant l utilisation des br leurs veiller a ce que les manches des r cipients soient orient s vers l int rieur Les enfants doivent tre tenus hors de port e Apr s chaque utilisation il est recommand de nettoyer la plaque et d liminer les r sidus ventuels NOTE L utilisation d un appareil de cuisson au gaz produit de la chaleur et de l humidit dans la piece ou il est install Par cons quent la pi ce doit tre bien a r e et les ouvertures de la ventilation naturelle ne doivent jamais tre obstru es Fig 3 Activer aussi le dispositif m canique d a ration hotte d aspiration ou lectroventilateur Fig 4 et 5 Une utilisation intensive et prolong e de l appareil peut n cessiter une a ration suppl mentaire par exemple ouverture d une fen tre ou une a ration plus efficace en augmentant la puissance de l aspiration m canique si elle est pr vue UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE UTILISATION DU THERMOSTAT ELECTRIQUE Sur ces mod les le thermostat sert maintenir constante la temp rature int rieure du four d une fa on constante La temp
10. ctiver jusqu ce que le voyant de couleur orange indiquant l enclenchement de la r sistance s allume En pla ant le bouton du commutateur sur une des neuf modalit s de fonctionnement la lampe du four s enclenche en m me temps que les r sistances correspondantes Une fois s lectionn es la temp rature et les r sistances que d sire faire fonctionner la marche et l interruption sont contr l es par le thermostat il est donc normal que le voyant orange s allume et s teigne pendant le fonctionnement Pour teindre le four lectrique positionner le bouton du commutateur sur la position O de fa on emp cher au thermostat de commander les r sistances en pla ant le bouton du thermostat sur la position 0 les r sistances se debranchent mais il est possible d agir sur le commutateur pour contr ler la mise en marche de la ventilation et de la lampe du four Le commutateur offre 9 positions diff rentes fixes qui correspondent 9 fa ons diff rentes de faire fonctionner le four Le symbole Y indique la mise en marche uniquement de l clairage du four Le symbole 2 indique la mise en marche de la resistance inf rieure de 1800W et de celle externe sup rieure de 1200W Le symbole C indique la mise en marche uniquement de la r sistance externe sup rieure de 1200W Le symbole indique la mise en marche uniquement de la r sistance inf rieure de 1800W Le symbole a indique la mise en march
11. ctrique Le grill lectrique peut tre utilis pour r tir dorer sur la grille du four Durant l utilisation du grill lectrique statique la porte doit tre ferm e et la temp rature r glable sur le thermostat si pr sent ne doit pas d passer 150 C Grillade sur la grille dans ce cas il s agit de placer la grille fournie avec au niveau 1 ou 2 et de poser dessus les aliments griller Pour recueillir les sauces de cuisson le plateau doit tre plac aux niveaux inf rieurs Mettre en marche la r sistance du grill commutant le thermostat sur la position correspondante ATTENTION lors de son utilisation l appareil devient chaud Faire attention ne pas toucher les l ments chauffants situ s l int rieur du four ATTENTION les parties accessibles peuvent devenir tr s chaudes pendant les op rations de grillade Eloigner les enfants de la cuisine a UTILISATION DU GRILL ELECTRIQUE VENTILE L Le grill lectrique ventil est une fonction particuli re dont dispose uniquement le four multifonctions Positionner le commutateur 9 0 sur la position correspondante de fa on activer la r sistance du grill de 3000W et la motoventilation G n ralement pour effectuer une grillade parfaite il est conseill de positionner la grille du four au milieu et le plateau au dessous IMPORTANT pendant l utilisation du grill lectrique ventil ne pas positionner le thermostat sur plus de 175 C qui se trou
12. d installer une hotte on peut utiliser un ventilateur mont sur une fen tre ou directement sur le mur externe mettre en route chaque allumage de la cuisini re cfr Fig 5 a condition que la r glementation concernant la ventilation soit respect e scrupuleusement INSTRUCTIONS D INSTALLATION DU DOSSERET Apres installation des pieds et du socle installez la dosseret en suivant les indications des images in fig 6 PIEDS DU SOCLE FIG 7 1 Les pieds sont emball s dans une feuille en mousse de plastique 2 est n cessaire d installer les pieds a proximit du lieu d utilisation de l appareil tant donn qu ils ne sont pas adapt s un long d placement Apr s avoir d ball la cuisini re soulevez la d environ 30 cm de mani re pouvoir inserir les pieds dans leurs accouplements et abaissez la lentement de mani re ne pas exercer une force excessive sur les pieds et sur les ferrures de fixation internes Il est fortement recommand d utiliser un transpalette ou un engin de levage plut t qu un dispositif basculement RACCORDEMENT DE L APPAREIL AU RESEAU DE DISTRIBUTION DU GAZ Avant de proc der au raccordement de l appareil au r seau de distribution de gaz v rifier que les donn es report es sur l tiquette d identification appliqu e dans le tiroir de rangement ou au dos de la cuisini re sont compatibles avec celles du r seau de distribution de gaz L tiquette appliqu e sur la derni re page de cette notic
13. de l appareil retirer soigneusement tout r sidu de liquide pr sent sur celui ci ATTENTION avant de refermer le couvercle en verre de l appareil s assurer que le plan de travail est froid Pour cuisini res four lectrique Durant l utilisation l appareil devient chaud Veiller viter de toucher les l ments chauffants l int rieur du four Pour cuisini res four lectrique ATTENTION les parties accessibles peuvent devenir chaudes pendant l utilisation Veiller ce que les enfants ne s approchent pas Pour les portes en verre Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs ni de spatules m talliques bords coupants pour nettoyer la vitre de la porte du four pour ne pas risquer d en rayer la surface voire de la briser Ne pas utiliser un nettoyeur vapeur pour le nettoyage de l appareil CHANGEMENT DES COMPOSANTS Avant toute op ration d entretien et ou de r paration couper l arriv e de courant et de gaz vers l appareil Pour changer les composants comme les manettes ou les br leurs il suffit de les extraire de leur logement sans besoin de d monter aucune pi ce de la cuisini re Pour changer des composants comme les supports des injecteurs les robinets et les composants lectriques suivre la proc dure d crite dans le paragraphe du r glage des br leurs En cas de changement du robinet ou du thermostat gaz d monter aussi les deux querres de fixation derri re la rampe en d vissant les 4 vis
14. e fait travers une prise Appliquer au c ble d alimentation s il en est d pourvu une fiche normalis e adapt e au voltage indiqu sur l tiquette d identification Brancher les fils en vous basant sur le sch ma de la FIG 12 et en respectant les indications suivantes lettre L phase fil marron lettre N neutre fil bleu pictogramme terre fil vert jaune Le c ble d alimentation doit tre positionn de telle fa on qu il n atteigne a aucun endroit une surtemp rature de 75 Ne pas utiliser de r ductions adaptateurs ou commutateurs car il pourraient provoquer de faux contacts et donc des surchauffes dangereuses Lorsque le branchement se fait directement au r seau lectrique Pr voir un dispositif permettant la coupure de l alimentation dont la distance d ouverture des contacts puisse garantir l isolation compl te dans les conditions de la cat gorie de surtension 111 Se rappeler que le cable de terre ne doit pas tre interrompu par l interrupteur Le branchement lectrique peut aussi tre prot g par un interrupteur diff rentiel haute sensibilit Il est vivement conseill de relier le fil de terre vert jaune une installation efficace de terre ATTENTION En cas de remplacement du c ble d alimentation il est recommand de garder le conducteur de terre jaune vert plus long de 2 cm environ par apport aux autres conducteurs et reli la masse TYPES DE CABLES D ALIMENTATION Le c b
15. e ou dans le tiroir de rangement ou au dos de l appareil reporte les conditions de r glage type de gaz et pression d exercice Lorsque le gaz est distribu par le r seau l appareil doit tre raccord au canal d amen e du gaz Par un tuyau d acier flexible inoxydable paroi continue selon les normes nationales en vigueur d une longueur maximum de 2 metres et des joints tanches selon la norme nationale en vigueur Le long de son trajet le tube ne doit pas tre g n par des objets ou des tiroirs qui pourraient l endommager Par un tuyau en caoutchouc flexible conformement les normes nationales en vigueur d un minimum de 0 04 et d un maximum de 1 5 m tres de long Le tuyau devra tre chang p riodiquement avant la date d ch ance imprim e dessus L tanch it du raccord de l appareil au gaz est garantie par des bandes normales de fixage pour tuyaux flexibles en caoutchouc Le long de son trajet le tube ne doit pas tre g n par des objets ou des l ments mobiles par exemple des tiroirs Lorsque le gaz provient d une bouteille appareil dot d un r gulateur de pression conforme la norme UNI CIG 7432 doit tre raccord de la fa on suivante Par un tuyau d acier flexible inoxydable paroi continue selon les normes nationales en vigueur d un maximum de 2 metres de long et des joints tanches selon les normes nationales en vigueur Le long de son trajet le tube ne doit pas tre g n par des
16. e uniquement de la r sistance du grill de 1800W Lesymbole indique la mise en marche uniquement de la resistance externe sup rieure de 1200W et de la resistance ll de 1800W Le symbole indique la mise en marche de la r sistance externe sup rieure de 1200W de la r sistance grill 1800W et de la ventilation Le symbole indique la mise en marche de la r sistance circulaire 3000W et de la ventilation Le symbole indique la mise en marche uniquement de la ventilation Si le bouton est r gl sur une de ces neuf positions la lampe du four reste toujours allum e signalant ainsi la pr sence de tension dans le four UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE A CONVECTION NATURELLE Avant d utiliser le four pour la premiere fois le chauffer a une temperature de 250 C pendant 30 minutes au maximum afin de chasser les odeurs produites par l isolement interne Pendant le fonctionnement normal s lectionner la temp rature d sir e pour la cuisson avec le bouton du thermostat et attendre que le voyant orange s eteigne avant d introduire les aliments Le four est pourvu de 5 guides plac s des diff rentes hauteurs Fig 18 qui permettent de positionner indiff remment les grilles et les plateaux Pour viter de salir excessivement le four nous conseillons de cuire la viande sur le plateau ou bien sur la grille qui s adapte sur le plateau Dans le tableau N 5 vous trouverez les temps de cuisson ainsi que la position du plateau co
17. i s que par le fabricant ou par le revendeur d ment autoris INSTALLATION DE LA CUISINIERE Apr s avoir deballe les diff rentes pi ces s assurer que la cuisini re est en bon tat Ne pas utiliser la cuisini re en cas de doutes sur son tat et s adresser un personnel qualifi Les composants de l emballage polystyr ne expanse sachets cartons clous doivent tre tenus hors de la port e des enfants car ils repr sentent des sources de danger La cuisini re peut tre install e isol ment contre une cloison une distance minimale de 20 mm Fig 2 ou encastr e entre deux cloisons Fig 1 Une seule cloison lat rale qui couvre la hauteur du plan de travail est possible mais la distance minimum entre la cloison et le bord de la cuisini re doit tre de 70 mm Fig 2 Le mat riau des cloisons des meubles adjacents et de la cloison situ e derri re la cuisini re doit tre en mesure de r sister une temp rature de 65 K L appareil peut aussi bien tre install comme classe 1 que comme classe 2 sous classe 1 ATTENTION si l appareil est install comme classe 2 sous classe 1 utiliser exclusivement des tuyaux flexibles conformes la l gislation en vigueur pour le raccordement au r seau de distribution du gaz CONSEILS IMPORTANTS SUR L INSTALLATION DE LA CUISINIERE Cette cuisini re peut tre install e de diff rentes fa ons isolement entre deux meubles de cuisine ou entre un meuble et un mur L installati
18. importants sur l installation nennen page 4 Ventilation et a ration de la piece page 4 Instructions d installation du dosseret page 4 Pedo OU SOC IE en ke page 4 Raccordement au r seau de distribution du gaz ss page 5 Adaptation aux diff rents type de gaz et r glage des br leurs page 5 6 Raccordement lectrique page 6 ENTRETIEN DE L APPAREIL Changement des composants nennen nennen nennen nennnnenn page 7 8 NOTICE D EMPEOI ET D ENTRETIEN ee page 8 Description des plans de 01 page 8 Utilisation des br leurs OR O E page 8 9 Utilisation du thermostat lectrique oocooocccccncocncoononncnconncnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnrnnnnnnnnnnnnrnnonnrnnnrnnnnnnnncnnnnos page 9 Utilisation des commutateur 9 0 dae a di una page 9 Utilisation du four lectrique a convection naturelle ss page 10 Utilisation du four lectrique Ventil cooocccccccncccnncconncconnnonocnncncnononnnonnnnonnnnnonnnnnnnnnnnnnnnonnnnnnnnnnnnnnnnnnnns page 10 11 Utilisation du grill lectrique statique sise page 11 Utilisation du grill lectrique page 11 Utilisation du timer de Tin CU
19. le d alimentation de l appareil doit avoir une gaine en PVC du type HO5VV F et sa section doit respecter les valeurs indiqu es dans le tableau N 2 TABLEAU N 2 MODELES ET SECTIONS DES CABLES D ALIMENTATION Fonctionnement Fonctionnement Syst me d alimentation et section des caves table de travail four 230V 230V 3 400V 2N 400V 3N Soulement br leur gaz Four lectrique 3x1 5mm ventile multif 9 ATTENTION l appareil est conforme aux prescriptions des directives suivantes 90 396 CE Directive gaz relative aux appareils gaz usage domestique et similaire 93 68 CE et 2006 95 CE Directive basse tension relatives la s curit lectrique et 2004 108 CE Directives EMC relatives la compatibilit lectromagn tique BRANCHEMENT ELECTRIQUE TRIPHASE Les cuisini res galement pr vues pour tre branch es des syst mes triphas s sont normalement pr dispos es l usine pour le branchement monophas 230V et fournies sans cable d alimentation Selon le systeme de branchement adopt il faut installer le cable d alimentation du type indiqu dans le tableau N 2 ENTRETIEN DE L APPAREIL ATTENTION AVERTISSEMENTS IMPORTANTS Pour les cuisini res pos es sur une base ATTENTION si l appareil repose sur une base prendre les mesures n cessaires de telle sorte que l appareil ne puisse glisser de la base d appui Pour cuisini res avec couvercle en verre ATTENTION avant d ouvrir le couvercle en verre
20. ns par cons quent il peut tre change sans avoir besoin d utiliser des outils sp ciaux et ramplacer par un c ble du m me type que celui install Si le c ble d alimentation est us le changer sur la base des indications report es dans le tableau N 2 Pour le changement du c ble d alimentation soulever le couvercle de protection du bornier puis changer le c ble ATTENTION Lors du changement du c ble d alimentation l installateur devra monter un conducteur de terre plus long que les conducteurs de phase et il devra aussi respecter les instructions concernant le branchement lectrique NOTICE DE MODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN MODE D EMPLOI D ENTRETIEN DESCRIPTION DES PLANS DE CUISSON Dimension br leur gaz BRULEUR DIMENSION mm Doble Couronne 130 Sur le panneau de contr le en correspondance de chaque bouton ou touche la function est visualis e par un petit symbol Le symbole indique la disposition des br leurs sur le plan travail le petit point plein identifie le br leur en examen en ce cas le br leur anterieur a gauche UTILISATION DES BRULEURS Sur le tableau de bord au dessus de chaque manette un sch ma a t grav qui indique quel br leur se r f re la manette L allumage des br leurs peut s effectuer de diff rentes fa ons en fonction du type d appareil et de ses caract ristiques particuli res Allumage manuel il est toujours possible m me en cas de coupure de cou
21. nseill s selon les diff rents aliments L exp rience personnelle vous permettra ensuite de changer ventuellement les valeurs rapport es dans le tableau Nous conseillons cependant de suivre les indications de la recette TABLEAU N 5 TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR A CONVECTION NATURELLE TEMP C POSITION GRILLES MINUTES VIANDE 22 11 2012 21 21 EEE ROTI DE PORC 225 4 60 80 ROTI DE BCEUF ROT DE VEAU 225 4 6080 GIGOT D AGNEAU 225 4 40 50 ROAST BEEF LIEVRE ROTI 250 4 40 50 6080 DINDON ROTI 50 60 OIE ROTIE 225 4 60170 En POISSON 200 225 15 25 EA PATISSERIE 1 INENENENENENENENES 0 UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE VENTILE Chauffer le four une temperature de 250 C pendant 30 minutes au maximum avant de l utiliser pour la premi re fois afin de chasser les odeurs produites par l isolement interne Avant de commencer la cuisson porter le four la temp rature d sir e et attendre que le voyant orange s teigne Ce type de four poss de une r sistance circulaire l int rieur de laquelle est dispos un ventilateur qui provoque une circulation d air forc e en sens horizontal Gr ce ce type de fonctionnement le four ventil permet de cuire en m me temps plusieurs plats et de maintenir inalt r le go t de chaque plat Sur quelques mod les seulement un filtre m tallique amovible est appliqu sur
22. objets ou des l ments mobiles par exemple des tiroirs Nous conseillons d appliquer un adaptateur sp cial que trouve facilement dans le commerce sur le tube flexible afin de faciliter le raccord avec le r gulateur de pression mont sur la bouteille Par un tuyau en caoutchouc flexible conformement les normes nationales en vigueur d un minimum de 0 04 et d un maximum de 1 5 m tres de long Le tuyau devra tre chang p riodiquement avant la date d ch ance imprim e sur le tube L tanch it du raccord l appareil et au gaz est garantie par des bandes normales de fixage pour tuyaux flexibles en caoutchouc Le long de son trajet le tube ne doit pas tre g n par des objets ou des l ments mobiles par exemple des tiroirs ATTENTION le raccord d entr e du gaz l appareil a un taraud cylindrique de 1 2 gas selon la norme UNI ISO 228 1 Pour raccorder l appareil au gaz avec un tuyau de caoutchouc flexible il faut un raccord porte caoutchouc suppl mentaire Fig 8 fournit avec l appareil en conformit les normes nationales en vigueur On rappelle galement que les appareils fixes ou install s entre deux l ments doivent tre reli s l installation par un tube m tallique rigide ou bien par un tuyau d acier inoxydable flexible paroi continue selon les prescriptions des normes nationales en vigueur ATTENTION Des que l installation de appareil au r seau gaz est termin e il faut
23. on de la cuisini re doit se conformer la l gislation en vigueur dans le pays d utilisation Cet appareil n est pas reli a des dispositifs d vacuation des produits de combustion Les indications ci dessous concernant l a ration et la ventilation de la pi ce doivent tre observ es scrupuleusement La distance minimale entre la cuisinere et les meubles situ s ventuellement au dessus d elle doit tre de 700 mm VENTILATION DE LA PIECE Pour garantir un bon fonctionnement de l appareil il est indispensable que la pi ce o il est install soit constamment ventil e Le volume de la pi ce ne doit pas tre inf rieur 25 m et la quantit d air n cessaire doit se baser sur la combustion r guli re du gaz et sur la ventilation de la pi ce L afflux naturel de l air s effectue travers des ouvertures permanentes pratiqu es dans les cloisons de la piece ventiler ces ouvertures doivent tre reli es l ext rieur et avoir une section minimale des 100 cm cfr Fig Ces ouvertures doivent tre r alis es de fa on ce qu elles ne puissent pas tre obstru es Une ventilation indirecte est aussi envisageable en pr levant l air des pieces contigu s EMPLACEMENT ET AERATION Les appareils de cuisson au gaz doivent toujours vacuer les produits de la combustion travers des hottes reli es des chemin es des conduits de fum e ou directement l ext rieur cfr Fig 4 Au cas ou il serait impossible
24. rant Tourner la manette correspondant au br leur s lectionn dans le sens contraire des aiguilles d une montre et la placer sur la position de MAXIMUM grande flamme Fig 17 et approcher une alumette allum e vers le br leur Allumage br leurs dot s d un dispositif de s curit thermocouple Fig 16 Tourner la manette correspondant au br leur s lectionn dans le sens contraire des aiguilles d une montre et la placer sur la position de MAXIMUM grande flamme Fig 17 presser la manette et activer un des allumages d crits ci dessus Une fois l allumage effectu continuer presser la manette pendant 10 secondes environ de fa on laisser le temps la flamme de chauffer le thermocouple Si le br leur s teint apres avoir rel ch la manette r p ter enti rement l op ration N B Il est recommand de ne pas essayer d allumer un br leur si son chapeau n est pas correctement mis en place Conseils pour la meilleure utilisation des br leurs Utiliser des r cipients dont le format est adapt au br leur cfr tableau n 4 et Fig 15 Lorsque l bulliton est atteinte placer la manette sur le MINIMUM petite flamme Fig 17 Utiliser toujours des r cipients avec couvercle TABLEAU N 4 12 14 ATTENTION Utiliser toujours des r cipients a fond plat ATTENTION En cas de coupure de courant les br leurs peuvent tre allum s avec une allumette Durant la cuisson des aliments avec de l huile ou autres m
25. rature pr fix e est comprise entre 50 C et 250 C Tourner le bouton Fig 19 dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce que la temp rature choisie se trouve en face du rep re imprim e sur le devant de la cuisine Le thermostat repr sent par le voyant orange s teint lorsque la temp rature int rieure du four sera de 10 C sup rieure et s allumera lorsqu elle sera de 10 C inf rieure la temp rature d sir e Le thermostat peut commander les r sistances du four condition que le commutateur se trouve sur une des modalit s de fonctionnement des r sistances du four Si l interrupteur se trouve sur le 0 le thermostat n a plus aucune influence sur les r sistances du four qui restent d branch es UTILISATION DU COMMUTATEUR 9 0 Le commutateur 9 0 utilis sur les mod les avec four multifonctions sert contr ler la ventilation et les r sistances du four reli es celui ci parall lement au thermostat En effet pour pouvoir les allumer il faut tourner le bouton du commutateur 9 0 fig 20 et le bouton du thermostat en n en tournant qu un seul rien ne se passera part l allumage de la lampe du four ou de la ventilation 515 sont enclenches Le four lectrique est chauff par 4 r sistances une inf rieure deux sup rieures et une circulaire en tournant le bouton du commutateur la r sistance qui correspond au symbole sur le bouton s enclenche mais il faut tourner galement le thermostat pour l a
26. ur votre appareil doivent tre effectu es par un professionnel qualifi d positaire de la marque Lors de votre appel mentionnez la r f rence compl te de votre appareil mod le type num ro de s rie Ces renseignements figurent sur la plaque signal tique voir Fig suivante PI CES D ORIGINE Lors d une intervention d entretien demandedz l utilisation exclusive de pi ces d tach es certifi es d origine e RELATIONSCONSOMMATEURS Pour savoir plus sur tous les produits de la marque Informations conseils les points de vente les sp cialistes apr s vente e Pour communiquer Nous sommes l coute de toutes cos remarques suggestions propositions auxquelles nous vous r pondrons personnellement gt Vous pouvez nous crire Service Consommateurs BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX gt ou nous t l phoner au 0892 02 88 05 0 34 TTC min partir d un poste fixe 310472 20
27. v rifier la tenue de la connexion effectu e en employant de l eau au savon employer des flammes en aucun cas ADAPTATION AUX DIFFERENTS TYPES DE GAZ Avant toute intervention couper l arriv e de gaz l appareil CHANGEMENT DES INJECTEURS POUR FONCTIONNER AVEC UN AUTRE TYPE DE GAZ Pour changer les injecteurs des br leurs de la table de cuisson op rer de la fa on suivante 1 D brancher l appareil pour viter tout risque d lectrocution 2 Enlever les grilles de la table de cuisson Fig 9 3 Enlever les br leurs Fig 9 4 l aide d une cl 6 pans de 7 mm d visser les gicleurs et les remplacer par ceux pr vus pour le nouveau type de gaz fig 10 en fonction des indications du tableau N 1 ATTENTION Apr s avoir ex cut les adaptations ci dessus proc der au r glage des br leurs d crit dans le paragraphe suivant plomber ventuellement les organes de r glage et de pr r glage et appliquer une nouvelle tiquette sur l appareil correspondant au nouveau type de gaz Cette tiquette se trouve dans le sachet des injecteurs de rechange TABLEAU 1 APPLIANCE CATEGORY Il 2E 3 reglade Cla g h Naturel G20 Auxiliaire Naturel G25 Buthane G30 Propane G31 Naturel G20 Naturel G25 Buthane G30 Propane G31 Naturel G20 Naturel G25 Buthane G30 Propane G31 Naturel G20 Double Naturel G25 Couronne Buthane G30 Propane G31 REGLAGE DES BRULEURS 1 R glage de la flamme minimum des br
28. ve entre la position 150 C et 200 C afin d viter une surchauffe de la paroi avant de l appareil en effet la grillade ventil e doit tre effectu e avec la porte ferm e TIMER DE FIN CUISSON Fig 21 Il permet de s lectionner la cuisson manuellement ou bien la minuterie avec extinction automatique du four fin cuisson Si on ne se s lectionne pas aucune dur e de cuisson alors il est n cessaire de positionner la poign e temporisateur iji sur le symbole U NOTE Cette caract ristique est disponible seulement pour le four lectrique 11 UTILISATION DU FOUR AUTONETTOYANT Sur les cuisines pr vues cet effet le four autonettoyant diff re du four normal par ses parois internes recouvertes d un mail microporeux sp cial qui absorbe et limine les r sidus de gras pendant la cuisson En cas d coulement de liquides gras l action auto nettoyante du four est insuffisante il faut donc passer une ponge humide sur les t ches de gras et par la suite r chauffer le four la temp rature maximum attendre que le four se refroidisse et puis passer nouveau l ponge humide NETTOYAGE DE L APPAREIL Debrancher l appareil du r seau d alimentation et fermer le robinet g n ral d adduction de gaz l appareil avant de proc der toute op ration de nettoyage Nettoyage du plan de cuisson Les br leurs les grilles en acier maill les couvercles maill s et les r partiteurs de flamme doivent tre laves
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