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Notice d`utilisation

1. Pour viter toute bullition soudaine et tout risque 1 N utilisez pas l appareil pendant une dur e excessive voir page F 39 2 Remuez le liquide avant le chauffage r chauffage 3 Placez une tige de verre ou un objet similaire non m tallique dans le r cipient contenant le liquide 4 Conservez le liquide pendant au moins 20 secondes dans le four la fin du temps de chauffe de mani re viter toute bullition soudaine diff r e Percez la peau des aliments tels que les pommes de terre les saucisses et les fruits avant de les cuire car ils pourraient exploser D lt 7A lt o LL_ Pour viter toute br lure 1 Utilisez un porte r cipient ou des gants lorsque vous retirez les aliments du four de fa on viter toute br lure 2 Ouvrez toujours les r cipients les plats pop corn les sacs de cuisson pour four etc l cart de votre visage et de vos mains afin d viter de vous br ler avec la vapeur et d viter les bullitions ruptives 3 Pour viter toute br lure v rifiez la temp rature des aliments et remuez les avant de les servir en particulier lorsqu ils sont destin s des b b s des enfants ou des personnes g es La temp rature du r cipient est trompeuse et ne refl te pas celle des aliments ou des boissons que vous devez v rifier 4 Tenez vous loign du four l ouverture de la porte de mani re viter toute br lure due
2. Assurez vous qu un espace libre minimum de 13 cm est pr sent au dessus du four 4 Cet appareil est con u pour tre utilis dans un foyer ou dans des applications similaires telles que e dans des coins cuisine destin s au personnel de boutiques des bureaux et d autres nvironnement professionnels e dans des b timents agricoles e par des clients d h tels de motels et d autres environnements r sidentiels e dans des environnements type Bed and Brreakfast Le four micro ondes est con u pour r chauffer de la nourriture et des boissons v tements et r chauffer des coussins chauffants des pantoufles des ponges du tissu tremp ou d autres objets similaires peut engendrer des blessures des d buts d incendie ou des incendies 6 Cet SE peut tre utilis par a des enfants ayant au moins 8 ans et par des personnes dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou par des personnes manquant de connaissances ou d exp rience si ces personnes sont surveill es ou si des instructions sp cifiques leur ont t donn es pour utiliser l appareil en toute s curit elles doivent galement comprendre les risques impliqu s par l utilisation de l appareil Les enfants ne doivent pas jouer avec l appareil Les enfants ne doivent pas nettoyer et entretenir l appareil s ils ne sont pas surveill s AVERTISSEMENT En cas d utilisation l appareil et ses pi ces accessibles chau
3. Recettes Soupes Su de Bisque de crabe kr ftsoppa Temps de cuisson total env 11 15 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle D litre Ingr dients 1 oignon 50 g hach menu 50 g de carottes coup es en rondelles 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 500 ml de bouillon de viande 100 ml de vin blanc 100 ml de mad re 200 g de crabe en bo te De feuille de laurier 3 Poivre blanc en grains Thym 3 CS de farine 30 g 100 ml de cr me 1 CS de beurre ou de margarine Pr paration 1 Mettre les l gumes et le beurre ou la margarine dans la terrine couvrir et r chauffer 2 3 mn CH 100 P LS Pr paration 1 Mettre le beurre et l oignon hach dans la terrine couvrir et cuire l tuv e 1 2 mn CH 100 P 2 Mettre les l gumes dans la terrine Ajouter les os le lard maigre et l orge et verser le bouillon de viande Poivrer couvrir et cuire 9 11 mn CH 100P 20 22 mn CH 40 P 3 Couper les saucisses en petits morceaux et les mettre dans la soupe 5 minutes avant la fin de la cuisson 4 Apr s la cuisson laisser reposer la soupe environ 5 minutes Retirer les os avant de servir se d ds d m 2 Ajouter le bouillon de viande le vin le mad re le Ingr dients crabe et les pices aux l gumes Couvrir et cuire 7 9 mn CH A0 P Pays Bas Soupe aux champignons de Paris Champignonsoep Temps de cuisson total env 10 13 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres
4. Les mat riaux m talliques ne sont pas travers s par les micro ondes ils les r fl chissent C est pourquoi en r gle g n rale il ne faut pas utiliser d objets m talliques dans le micro ondes Il existe toutefois des exceptions qui vous permettent d utiliser les propri t s des m taux On recouvre par exemple de feuille d aluminium certaines parties des mets pendant la d cong lation ou la cuisson emp chant ainsi une cuisson exag r e de certaines parties aux formes irr guli res Suivez ce propos les indications du guide Verre porcelaine c ramique mati res plastiques papier etc Ils laissent passer les micro ondes CUISSON L AIR CHAUD Vous pouvez utiliser l air chaud sans les micro ondes Les r sultats obtenus sont les m mes qu avec un four conventionnel L air ainsi puls chauffe tr s rapidement l ext rieur des aliments ce qui emp che par exemple la viande de perdre son jus et de s cher Gr ce ce ph nom ne de fermeture des pores les mets restent savoureux et cuisent plus rapidement qu avec les m thodes de cuisson traditionnelles CUISSON AU GRIL Votre appareil est quip d un gril au quartz que vous pouvez utiliser sans les micro ondes comme un gril traditionnel Vous pouvez gratiner ou griller rapidement les aliments Le gril est id al pour les steaks les c telettes ou pour les plats gratiner F 30 BIEN CHOISIR LA VAISSELLE POUR LE MODE MICRO ONDES VERRE ET VERRE CERAM
5. e Ces l ments sont fournis avec le four R 941 BK W Uniquement pour la convection Voir page F 14 C ACCESSOIRES V rifier que les accessoires suivants sont fournis 15 Plateau tournant 16 Pied du plateau 17 Tr pied bas hauteur 4 cm 18 Tr pied haut hauteur 15 5 cm 19 Plat de cuisson fourni Positionez le support de plateau tournant sur le mancon stu au centre du sol du four en veillant tourner la PARTIE superieure comportant le mot TOP grav du support vers le haut Le support doit tourner librement autour du manchon Placez le plateau tournant sur le support de plateau Placez les supports sup rieurs inf rieurs sur le plateau tournant si n cessaire Ces plateaux sont pr vus pour une cuisson en mode Convection Cuisson combin e ou Gril L utilisation de moules g teaux n est recommand e que pour la cuisson de p tisseries en mode de convection Placez le moule sur le plateau inf rieur En cas de cuisson double placez un second moule m nager non fourni avec le four sur le plateau sup rieur comme indiqu ci contre AVERTISSEMENT Veillez toujours ce que le plateau tournant et le support soient correctement mont s afin de permettre une cuisson bien r partie Un plateau tournant mal pos pourra cogner ne pas tourner correctement et endommager le four La plateau tournant tourne dans le sens des aiguilles d une montre et dans le sens inverse des aiguilles d une montre Le sens de r
6. 3 M langer le jaune d oeuf avec un peu d eau En badigeonner les rouleaux de p te feuillet e et les saupoudrer de sel de poivre et de carui 4 Recouvrir la t le de papier pour cuisson auf our y disposer les saucisses et cuire au four pr chauff sur la grille du bas 25 27 mn SS 230 C es Ge Ge s Espagne Champignons de Paris farcis au romarin Champi ones rellenos al romero Temps de cuisson total env 11 2 16 2 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 1 litres 1 terrine rond couvercle env 26 cm Ingr dients 8 gros champignons de Paris entiers env 500 g 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 1 oignon 50 g hach menu 50 g de jambon cru poivre gris moulu romarin hach 125 ml de vin blanc sec 125 ml de cr me 2 CS de farine 20 g Pr paration 1 Couper les pieds des champignons en petits morceaux Couper le jambon en petits d s 2 Repartir le beurre au fond de la terrine Ajouter l oignon le jambon les pieds de champignons assaisonner avec le poivre et le romarin couvrir et cuire 3 5 mn CH 100 P Laisser refroidir 3 R chauffer dans l autre terrine couverte 100 ml de vin et la cr me 1 2 mn CH 100 P Lu Recettes 4 M langer la farine et le reste du vin m langer au liquide chaud env Z mn W 100 P 5 Remplir les champignons avec la farce au jambon les disposer dans la sauce Poser la terrine et faire cuire sur la grille du haut Placer le plat sur la gri
7. La contenance r elle pour les aliments est inf rieure celle ci LES SPECIFICATIONS PEUVENT ETRE CHANGEES SANS PREAVIS LORS D AMELIORATIONS APPORTEES A L APPAREIL CF Informations sur la mise au rebut l intention des utilisateurs priv s m nages OOOO O Attention votre produit comporte ce symbole Il signifie que les produits lectriques et lectroniques usag s ne doivent pas tre m lang s avec les d chets m nagers g n raux Un syst me de collecte s par est pr vu pour ces produits 1 Au sein de l Union europ enne Attention si vous souhaitez mettre cet appareil au rebut ne le jetez pas dans une poubelle ordinaire Les appareils lectriques et lectroniques usag s doivent tre trait s s par ment et conform ment aux lois en vigueur en mati re de traitement de r cup ration et de recyclage ad quats de ces appareils Suite la mise en oeuvre de ces dispositions dans les Etats membres les m nages r sidant au sein de l Union europ enne peuvent d sormais ramener gratuitement leurs appareils lectriques et lectroniques usag s sur des sites de collecte d sign s Dans certains pays votre d taillant reprendra galement gratuitement votre ancien produit si vous achetez un produit neuf similaire Veuillez contacter votre administration locale pour plus de renseignements Si votre appareil lectrique ou lectronique usag comporte des piles ou des accumulateurs veuillez
8. dans ce mode 5 Rails de sole d emploi Pri re de se r f rer aux p ges F 25 27 Pour obtenir les meilleurs r sultats lorsque vous suivez les instructions de l emballage pour la cuisson par convection veuillez galement suivre les instructions du four conventionnel F 14 Ce four dispose de 2 modes de cuisson COMBINEE pour une cuisson associant micro ondes et gril ou micro ondes et convection Pour s lectionner le mode de cuisson COMBINEE choisir d abord la dur e de cuisson et appuyer sur la touche MODE COMBINE jusqu l affichage du r glage voulu En g n ral la cuisson combin e r duit le temps total de cuisson puissance initiale CUISSON CAR MICRO 30 P COMBINEE CONV CONV 250 C enom H COMBINEE GRIL GRIL REMARQUES e Pour modifier les niveaux de puissance micro ondes appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES e Pour modifier la temp rature de convection appuyer sur la touche CONVECTION jusqu ce que la temp rature voulue apparaisse sur l affichage e Pour la CUISSON COMBINEE CONV il est possible de changer la temp rature du four et d en choisir une entre 40 et 250 C via dix niveaux Exemple 1 3 Supposons que vous souhaitez cuire des aliments pendant 20 minutes via la CUISSON COMBINEE CONV en utilisant une puissance de micro ondes de 10 P et une convection 200 C 1 S lectionner la mode de cuisson 2 Saisir la dur e de cuisson 3 Appuyer trois fois sur la
9. le beurre et le jaune d oeuf et en farcir le poulet Fermer le poulet avec de la ficelle 3 Placez le beurre dans le saladier couvrez et chauffez _ amp N ch 00 8 env 2 1 mn 100 P M langer le paprika et le sel avec le beurre et en badigeonner le poulet 4 Poser le poulet avec la poitrine vers le bas et r tir sur la grille du bas Retourner la moiti du temps du cuisson 27 30 mn 50 P 200 C Apr s la cuisson laisser le poulet reposer 5 minutes au four ee 0 d ds d F S 1 D lt 7A lt o LL_ Recettes Viandes Poissons et Volailles France Canard l orange Temps de cuisson total env 62 70 minutes Vaisselle 1 moule rond environ 32 cm Assiette creuse 2 terrines couvercle 2 litre Ingr dients 1 jeune canard 1800 2000 g vid Sel poivre branche de marjolaine 200 ml d eau foie de canard 50 g e S S S Ohh rh oranges non trait es 1200 g CS de sucre 10 g CS d eau CS de vinaigre 250 ml de bouillon de viande 150 ml de porto 1 CS de f cule de pomme de terre 10 g Pr paration 1 Laver l int rieur et l ext rieur du canard le s cher saler et poivrer Mettre la branche de marjolaine l int rieur du canard Verser l eau dans le moule et poser une assiette creuse retourn e dans le moule Poser le canard sur l assiette et cuire sur la grille du bas Retourner le canard mi cuisson 58 62 mn 30 P 230 C
10. 2 Humecter avec un peau d eau couvrir m langer de temps en temps Viande 1 tranche 200 100 P env 2 Humecter la sauce avec un peu d eau couvrir Petites saucisses 2 pi ces 180 40 P 2 22 Piquer plusieurs fois la peau Aliments pour b b s 1 verre 190 40 P Ve Retirer le couvercle bien m langer apr s avoir r chauff et tester la temp rature Fondre de la margarine ou du beurre 50 100 P env V Couvrir Fondre du chocolat 100 40 P env 3 M langer une fois entre temps D lt 7A lt o H Dissoudre 6 feuilles de g latine 10 40 P We Faire tremper dans de l eau bien goutter et mettre dans un bol m langer de temps en temps 1 la temp rature du r frig rateur TABLEAU R TISSAGE DE VIANDE ET DE VOLAILLE Viandes et Quantit R glage Niveau de Temps de Conseils Temps de Volailles g puissance Cuisson repos temp Min Min R tis SIE COE 8 10 assaisonner selon le go t poser sur la Porc veau EE 8 10 grille du bas retourner apr s 7 agneau SOPASOC 17 20 SE ER 14 16 50 P 130 C 28 32 Il 50 P 130 C 23 27 Rosbif 1000 LES 30 P 200 C 17 19 picer poser sur la grille du bas avec la point 30 P 200 C 6 8 face grasse ver le bas retourner apr s 1500 30 P 200 C 25 27 CES 30 P 200C 13 15 R ti viande 1000 60 2500 21 23 pr parer un hachis de viande moiti hach e porc moiti boeuf le placer dans un plat souffl et cuire sur la grille du bas 30 P 220 C
11. 200 g Poivre 1 CC d huile d olive pour graisser la terrine Paprika doux 2 oignons 100 g hach s 8 tranches de jambon cuit 400 g 4 piments verts doux 125 ml d eau 200 g de viande hach e de boeuf ou d agneau 125 ml de cr me 2 ousses d ail broy es 2 CS de farine 20 g 2 CS de persil non fris hach 2 CS de beurre ou de margarine 20 g Sel 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat poivre Pr paration PAPER ton f D g 60 g de fromage de brebis grec coup en d s 1 Couper finement les pinards les m langer au fromage FRS bi a pi 1 CC d haile d olive pour graisser le plat anc et au fromage et picer i p 2 Garnir chaque tranche de jambon avec une cuiller e Pr paration soupe de la farce la rouler et y enfoncer une pique 1 Couper les aubergines en deux dans le sens de la 3 Faire une sauce b chamel verser l eau et la cr me longueur Les vider la petite cuiller en laissant dane laterne couvrir etrrechouier environ 1 cm de pulpe Saler les aubergines Couper o la pulpe en d s env 2 mn 100 P 2 Peler deux tomates enlever la partie dure et les couper 4 P trir le beurre avec la farine incorporer au liquide et S i d s Un bien m langer au fouet 3 Graisser le fond de la terrine avec l huile d olive y Couvrir faire bouillir jusqu ce que la sauce soit li e mettre les oignons couvrir et cuire l tuv e env 2 1 mn D r 100 P env 2 mn W TUU Beer ronner 4 Enlever la queue
12. 200 g de champignons de Paris coup s en tranches 1 oignon 50 g hach menu 300 ml Bouillon 3 Retirer le laurier et les grains de poivre de la soupe 300 mi de cr me D layer la farine dans un peu d eau froide et la verser dans la soupe Ajouter la cr me m langer et r chauffer 2 3 mn CH 100 P 4 Remuer la soupe environ 5 minutes et y ajouter le beurre avant de servir Ep d ds ds EE Ep Suisse Potage l orge des Grisons B ndner Gerstensuppe Temps de cuisson total env 30 35 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 1 oignon 50 g hach menu 1 2 carottes 130 g coup es en rondelles 15 g de c leri coup en d s 1 poireau 130 g coup en rondelles 3 feuilles de chou blanc 100 g coup es en lamelles Poivre 200 g d os de veau 50 g de grains d orge 50 g de lard maigre coup en minces tranches 700 ml de bouillon de viande pfeffer 4 saucisses de Francfort 300 g 2 2 CS de farine 25 g 2 2 CS de beurre ou de margarine 25 g sel Poivre 150 g de cr me fra che Pr paration 1 Placez des l gumes et du bouillon dans un saladier recouvrez et chauffez 7 9 mn CH 100 P R duire tous les ingr dients en pur e au mixer P trissez la farine et le beurre pour obtenir une p te et m langez la avec la soupe aux champignons jusqu ce que le tout soit homog ne Assaisonnez avec du sel et du poivre recouvrez et conti
13. 5 8 mn CH 100 P Espagne Verser l eau de cuisson Roulades de poulet aux raisins secs Rollitos de pollo y pasas 2 Temps de cuisson total env 17 19 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 3 Ingr dients 4 4 blancs de poulet fins 600 g Sel poivre 4 tranches de jambon cuit 200 g 50 g de quesitos fromage espagnol 5 1 bo te de soupe de poireau 400 g 50 g de raisins secs lav s Pr paration 1 Laver les blancs de poulet les s cher et les aplatir Saler et poivrer Garnir chaque blanc d une tranche de jambon et d un morceau de fromage 2 Rouler les filets les piquer avec un cure dent en bois et les disposer dans la terrine 3 Verser la soupe sur les roulades ajouter les raisins couvrir et cuire 17 19 mn CH 100 P Laisser reposer les roulades 10 minutes environ avant de servir o e d ds dn m F 53 Saler et assaisonner avec le curry M langer la farine et la levure Ajouter l oeuf le yaourt l huile et le sel et p trir au batteur Graisser le moule taler la p te la taille du moule en garnir le moule remonter les bords d environ 1 cm M langer la cr me aigre avec les oeufs et la farine Assaisonner avec le sel aux fines herbes le poivre la noix de muscade et les fines herbes puis m langer avec le fromage r p Incorporer le m lange aux poireaux Garnir la tarte faire cuire sur la grille du bas 10 12 mn 20 P 230 C 11 13 mn ES 230 C 2 3 mn Apr
14. OUI Sortir la tasse du four et fermer la porte Mettre le four en mode GRIL DOUT pendant 3 minutes Apr s 3 minutes le l ment chauffants du gril sont ils rouges OUI Mettre le four en mode CONVECTION pendant 3 minutes 250 C Apr s 3 minutes est ce que le four chaude OUI IMPORTANT Si aucune donn e ne s affiche lorsque le four est branch cela signifie que le mode d conomie d nergie est en fonction Pour le d sactiver ouvrez la porte et refermez la Voir page F 9 REMARQUES 1 Avec les niveaux de puissance de micro ondes 100 P 90 P et 80 P la puissance restitu e sera progressivement 2 3 Apr s la cuisson et l ouverture de la porte il se peut que l cran affiche REFROI DISSE MENT EN COURS En outre lorsque vous appuierez sur la touche STOP ARRET et lorsque vous ouvrirez la porte pendant la cuisson le ventilateur de refroidissement tournera il se peut par cons quent que vous perceviez un souffle diminu e pour viter la surchauffe Si vous faites cuire des aliments pendant plus longtemps que la dur e normale sans modifier le mode de cuisson la puissance du four diminue automatiquement pour viter la surchauffe La puissance de cuisson micro ondes diminue et les l ments gril s allument par intermittence Mode de cuisson Dur e normale Cuisson combin e conv Micro 15 min puissance de micro ondes 60 P Cuisson combin e Gril Micro 15 min puissance de micro ondes
15. Pr paration 1 R partir le beurre dans la terrine y mettre les rondelles d oignons le bouillon de viande et les pices couvrir et cuire 9 11 mn CH 100 P 2 Faire griller le pain de mie couper les tranches en d s et les disposer dans les tasses Verser dessus la soupe l oignon et saupoudrer de fromage 3 Poser les tasses sur la grille du haut et faire gratiner 6 8 mn rm d ds ds m Recettes Allemagne Brochettes de viande panach es Bunte FHeischspieRe Temps de cuisson total env 17 20 minutes Vaisselle Grille du haut A brochettes en bois longueur environ 25 cm Ingr dients 400 g d escalope de porc 100 g de lard maigre 2 oignons 100 g coup s en quatre 4 tomates 250 g coup es en quatre 2 poivron vert 100 g coup en huit 3 EA d huile 4 CC de paprika doux Sel 1 CC de piment de Cayenne 1 CC de sauce Worcester Pr paration 1 Couper la viande et le lard en d s de 2 3 cm 2 Enfiler en alternance la viande et les l gumes sur les quatre brochettes 3 M langer l huile et les pices et en badigeonner les brochettes Poser les brochettes sur la grille du haut et les griller Retourner les brochettes aux deux tiers du temps de cuisson 17 20 mn D lt 7A lt o LL_ 40 P 4 Apr s la cuisson laisser reposer les brochettes 2 minutes environ avant de servir osomo E n d m Italie C telettes d agneau au beurre aux fines herbes Cost
16. ce que le couvercle de guide d ondes et les accessoires soient constamment propres Si vous laissez de la graisse s accumuler dans la cavit ou sur les accessoires celle ci risquera de chauffer et de provoquer la formation d un arc et de fum e voire m me de prendre feu lors de l utilisation subs quente du four F 28 AVANT DE FAIRE APPEL A UN TECHNICIEN PROCEDEZ AUX VERIFICATIONS SUIVANTES 2 3 5 Si la r ponse l une des questions ci dessus est NON appelez votre revendeur ou un technicien d entretien agr par SHARP et pr cisez lui ce que vous avez constat Voir couverture int rieure au dos pour les adresses Alimentation V rifiez que le four est convenablement raccord une prise murale V rifiez le fusible et le disjoncteur Quand la porte est ouverte la lampe est elle clair e OUI Placer une tasse de 150 ml d eau env dans le four et bien fermer la porte Mettre le four en mode micro ondes Programmer le four une minute sur la puissance 100 P et le mettre en marche La lampe s claire t elle OUI Le plateau tournant tournet l2 OUI REMARQUE Le plateau tournant peut tourner dans les deux sens La ventilation est elle normale OUI Poser la main sur les ouvertures de ventilation Vous devez sentir un courant d air Apr s 1 minute le signal se fait il entendre OUI l indicateur de cuisson en cours s teint 12 OUI Est ce que la tasse d eau est chaude apr s les op rations ci dessus
17. la vapeur ou la chaleur 5 Apr s avoir r chauff des aliments farcis coupez les en tranches de mani re ce que la vapeur qu ils contiennent s chappe et pour viter toute br lure Pour viter toute mauvaise utilisation par les enfants 1 Ne pas s appuyer ou se balancer sur la porte du four 2 Les enfants doivent tre inform s de toutes les consignes de s curit importantes l usage d un porte r cipient le retrait avec pr caution des couvercles d aliments l attention particuli re accorder aux emballages destin s griller un aliment par exemple mat riaux autochauffants dont la temp rature peut tre tr s lev e Autres avertissements 1 Vous ne devez pas modifier le four 2 Vous ne devez pas d placer le four pendant son fonctionnement 3 Ce four est destin la pr paration d aliments chez vous et ne doit tre utilis que pour cela Il n est pas adapt une utilisation commerciale et ce n est pas un four de laboratoire 1 Retirez tous les l ments d emballage situ s l int rieur du four Jetez la feuille de polyth ne situ e entre la porte et la cavit Retirez la totalit du film de protection ainsi que l autocollant descriptif qui se trouve sur la partie ext rieure de la porte 2 V rifiez soigneusement que le four ne pr sente aucun signe d endommagement 3 Posez le four sur une surface horizontale et plate et suffisamment solide pour supporter le poids du four
18. lhuile damandes am res et le beurre et malaxer au fouet p trisseur dun batteur jusqu lobtention dune p te homog ne Couvrir la pr paration et mettre au frais env 30 minutes Ka G teaux Pain Desserts et Boissons Recettes 2 Graisser le moule abaisser la p te entre deux feuilles et la poser sur le moule Laisser un bord denv 3 cm 3 R partir les noisettes sur le fond 4 Peler couper en quartiers et d noyauter les pommes Poser les pommes sur les noisettes de mani re ce que les morceaux de pomme se chevauchent Saupoudrer de cannelle 5 S parer les blancs et les jaunes doeufs Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant une pinc e de sel et une c s de sucre M langer les jaunes doeufs le reste du sucre et le sucre vanill jusqu lobtention dune pr paration mousseuse Ajouter le Calvados la f cule et la cr me M langer bien R partir d licatement les blancs doeufs en neige sur les pommes Cuire sur la grille inf rieure Cette recette donne environ 1 3 kg FE A CUISSON AUTOMATIQUE No 6 5 Conseil Laisser refroidir le g teau dans son moule et saupoudrer de sucre glace avant de servir se d n d m Allemagne G teau au fromage blanc K sekuchen 12 16 parts Temps de cuisson total env 43 47 minutes Vaisselle 1 moule fond amovible environ 28 cm Ingr dients 250 g de farine 1 CC de levure chimique 3 g 125 g de beurre ou de margarine 30 g d
19. lt 7A lt o LL_ Tension d alimentation Fusible disjoncteur de protection Consommation lectrique Micro ondes Gril Gril Micro ondes Convection Convection Micro ondes Mode Off Mode Economie d nergie FICHE TECHNIQUE 230V 50 Hz monophas 16 A minimum 1 34 kW stables 1 88 kW initiaux 2 8 kW 3 18 kW 2 8 kW 3 33 kW inf rieur 0 5 W Puissance Fr quence des micro ondes Dimensions ext rieures Dimensions int rieures Capacit Plateau tournant Poids Eclairage de four Micro ondes El ment chauffant du Gril Convection 1050 W IEC 60705 1300 W 650 W x2 1450 W 2450 MHz Groupe 2 classe B 550 mm L x 368 mm H x 537 mm P 550 mm L x 368 mm H x 535 mm P 375 mm L x 272 mm H x 395 mm P 40 litres 362 mm C ramique 20 kg 25 W 240 250 V R 941 R 9A4TST Ce produit r pond aux exigences de la norme europ enne EN55011 Conform ment cette norme ce produit est un quipement de groupe 2 classe B Groupe 2 signifie que cet quipement g n re volontairement de l nergie RF sous forme de rayonnement lectromagn tique pour le traitement thermique d aliments Classe B signifie que l quipement est adapt une utilisation domestique kkk La mesure de la profondeur n englobe pas la poign e d ouverture de la porte La capacit int rieure est calcul e en multipliant la largeur la profondeur et la hauteur maximales
20. m lange obtenu dans la sauce et incorporer le fromage M langer soigneusement et assaisonner 4 Graisser le plat gratin et y mettre les endives Couper les tranches de jambon en deux les disposer sur les endives et napper le tout de sauce Saupoudrer de gouda r p et faire gratiner sur la grille du haut 6 8 mn 50 P Apr s la cuisson laisser reposer 5 minutes environ avant de servir rm d d n ds m Allemagne Gratin de brocoli et pommes de terre aux champignons de Paris Broccoli Kartoftelauflauf mit Champignons Temps de cuisson total env 36 39 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 moule gratin environ 26 cm Ingr dients 400 g de pommes de terre pluch es coup es en deux facultatif 400 g de brocoli en bouquets 6 CS d eau 60 ml 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 400 g de champignons de Paris coup s en tranches 1 CS de persil hach menu Sel poivre 3 oeufs Mel 125 mi de cr me Es 125 ml de lait LA Sel Z poivre lt Noix de muscade BS 100 g de gouda r p Pr paration 1 Mettre les pommes de terre et le brocoli dans la terrine Ajouter l eau couvrir et cuire en remuant une fois pendant la cuisson 9 12 mn CH 100 P Couper les pommes de terre en rondelles Graisser le moule gratin Disposer une couche de brocoli une couche de champignons et une couche de pommes de terre en alternant Saupoudrer de persil saler et poivrer
21. pres saupoudrer de poivre et Terrine de viande hach e d origan et cuire terrine couverte sur la grille du bas Gehacktschotel 9 11 mn KS 60 P Temps de cuisson total env 23 25 minutes z tetes dend Vaisselle 1 terrine couvercle D litres ouner les tranches d escalope SR 3 Garnir chaque escalope d quelques tranches de Ingr dients p E Res f i 500 g de viande hach e moiti porc moiti boeuf mozzarella saler et faire griller sans couvrir sur la 3 dimonis 150 4 hache Menu grille du haut 1 oaii 50 g SE 2 MN ET UI S Apr s la cuisson laisser reposer environ 5 minutes Poivre 350 ml Bouillon Conseil 70 g de concentr de tomates Vous pouvez servir ces escalopes avec des spaghetti et 2 pommes de terre 200 g coup es en d s une salade fra che 2 carottes 200 g coup es en d s 2 CS de persil hach Le OON Pr paration de Gr ce Agneau bra is aux haricots verts 2 Kr as m fas lia Temps de cuisson total env 17 21 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 1 2 tomates 100 g 400 g de viande d agneau d soss 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser la terrine 1 oignon 50 g hach menu 1 gousse d ail broy e Sel et Poivre Sucre 250 g de haricots verts en conserve F 48 Bien p trir la viande hach e les oignons hach s l oeuf et la chapelure pour obtenir une p te homog ne saler et poivrer Mettre la p te dans la terrine M langez le bouillon et la pur
22. te lever Cuire 20 minutes sur CONVECTION 40 C 2 Peler et hacher les oignons et mincer la poitrine ou le bacon Placer le beurre les oignons et le bacon dans un bol couvrir et braiser pendant 8 12 minutes sur 100 P Verser le liquide Apr s la cuisson laisser refroidir puis incorporer les oeufs la cr me aigre et le sel 3 Pr chauffer le four 200 C Couvrir le plat carr de papier sulfuris Etaler la p te au rouleau et la poser sur le plat 4 Etaler le m lange en une couche uniforme sur la p te Laisser de nouveau lever la p te avant de mettre au four 5 Apr s avoir pr chauff le four placez le moule carr sur le rail de sole rail 2 et cuire 32 35 minutes sur CONVECTION 200 C 6 Apr s 18 minutes tourner le plat carr de 180 et appuyer Start Pr paration Cette recette produit env 1 3 kg 1 Mettre les poireaux et l eau dans un bol Couvrir et cuire pendant 5 8 minutes 100 P Egoutter assaisonner son go t avec le sel et le curry en poudre 2 M langer la farine et la levure Ajouter l oeuf le yoghourt l huile et le sel Mixer en utilisant le crochet p trir d un mixer main Pr chauffer le four 200 C 3 Couvrir le plat carr de papier sulfuris Etaler la p te au rouleau et la poser sur le plat Rabattre le bord sur environ 1 cm 4 M langer ensemble la cr me aigre les oeufs et la farine Assaisonner avec le sel de fines herbes le poivre la noix m
23. 17 20 Il Percez la peau du poulet Assaisonnez 30 P 220 C 17 20 avec de l huile du paprika du sel et du poivre Placez le poulet sur le tr pied grill situ le plus en bas le c t peau orient vers le bas Retournez apr s Cuisses de poulet LES 10172800 11 13 picer poser sur la grille du bas avec les b e Ee 9 11 filets vers retourner apr s F 39 g Rumsteaks 2 C telettes de porc DI Saucisses griller Gratiner Toasts au fromage 4 TABLEAU FAIRE GRILLER GRATINER Gericht Quantit R glage Niveau de Temps de Conseils Temps de Puissance Cuisson ES EHS SE gE Min repos Min Poser sur la grille du haut retourner apr s 7 assaisonner apr s la cuisson Poser sur la grille du haut retourner apr s 7 assaisonner apr s la cuisson Poser sur la grille du haut retourner apr s 7 Poser le plat gratin sur la grille du bas Faire griller le toast beurrer garnir d une tranche de jambon cuit d une tranche d ananas et d une tranche de fromage fondu Poser cette pr paration au milieu de la grille TABLEAU R CHAUFFAGE ET CUISSON DE SNACKS SURGEL S Snacks Quantit surgel s g Pommes de terre frites normales fines Pizza fines 300 400 Pizza Am ricaine 400 500 Baguettes garnies 250 R glage Niveau de puissance temp 20 P 220 C 20172201C 20 P 230 C F 40 Temps de Conseils Cuisson Min Disposer dans un moule quiche et
24. 80 P Gril 15 min provenant des ouvertures de ventilation F 29 NON NON NON NON NON NON NON NON NON D lt 7A lt o LL_ Les micro ondes sont tout comme les ondes radio et t l vision des ondes lectromagn tiques Dans le micro ondes les ondes sont g n r es par le magn ton et font vibrer les mol cules d eau des aliments La friction qui en r sulte d gage de la chaleur qui d cong le r chauffe ou cuit les aliments Le secret des temps de cuisson courts tient au fait que les micro ondes p n trent de tous les cit s dans les aliments L nergie est donc utilis e avec un rendement optimal En comparaison l nergie utilis e pour la cuisson avec une cuisini re lectrique doit d abord passer de la plaque chauffante la casserole puis de la casserole aux aliments Ces d tours entra nent d importantes pertes d nergie Aliments Ils absorbent les micro ondes M taux Ils r fl chissent les micro ondes LES PROPRIETES DES MICRO ONDES Les micro ondes traversent tous les objets non m talliques le verre la porcelaine la c ramique la MODE MICRO ONDES Vous pouvez utiliser votre nouveau combin micro ondes gril en mode micro ondes par exemple pour r chauffer rapidement des plats garnis ou des boissons ou faire fondre presque instantan ment du beurre ou du chocolat Le micro ondes est galement id al pour d congeler les aliments
25. C enjoint ajouter de l eau recommande de le faire Type remuable p ex ou de l huile veuillez e Couvrir l aide d un couvercle Tortellini Chili con carne calculer la quantit totale e Lorsque le signal sonore retentit remuer et recouvrir pour le programme en Apr s cuisson remuer et laisser reposer 1 2 minutes prenant en consid ration environ le liquide suppl mentaire C 2 Cuisson ECD 0 1 0 8 kg 100 g Ajouter 1 cuill re soupe d eau par 100 g L gumes surgel s gt Bol et couvercle Pour les champignons il n est pas n cessaire Temp initiale des d ajouter de l eau aliments 18 C e Couvrir l aide d un couvercle p ex Choux de Bruxelles e Quand le four s arr te et que le signal sonore haricots verts petits pois retentit remuer et couvrir nouveau jardini re de l gumes e Apr s cuisson laisser reposer 1 2 minutes environ brocolis REMARQUE Si les l gumes surgel s sont compact s cuisez les manuellement C 3 Cuisson 0 2 0 6 kg 100 g e Retirez la gratin de son r cipient d origine et placez Gratins surgel s 7 Plat gratin le dans un plat gratin qui convient Temp initiale des Tr pied bas aliments 18 C p ex Lasagnes congel es gratin de pommes de terre Ajouter 3 4 cuill res soupe d eau Ne pas couvrir Placez le gratin sur le tr pied bas Apr s cuisson laisser reposer 5 minutes environ F 21 s FRAN AIS D 1 D cong lation Steaks
26. Poser le canard sur un plateau servir que vous aurez pr chauff Recueillir avec pr caution la graisse qui se trouve la surface du jus de cuisson et la mettre dans une terrine craser le foie de canard et cuire couvert Kg 100 P 1 2 mn plucher deux oranges en faisant un zeste tr s fin Couper le zeste en tr s fines lamelles les mettre dans la deuxi me terrine avec le sucre et l eau couvrir et faire chauffer 1 2 mn CH 100 P Ajouter au foie de canard le zeste d orange le vinaigre le bouillon de viande et le porto Presser une orange M langer la f cule de pomme de terre et le jus d orange et incorporer la sauce Couvrir la terrine et laisser la sauce prendre en remuantde temps en temps et la fin 2 4 mn CH 100 P plucher les autres oranges peler les quartiers et les disposer sur le plateau servir Si n cessaire d graisser la sauce retirer le foie de canard et assaisonner Verser un peu de sauce sur les quartiers d orange Verser la sauce dans une sauci re et la servir avec le canard Astuce si n cessaire placez le canard sur le tr pied bas et faites le cuire pendant 5 minutes suppl mentaires avant de le servir mm d ds ds m Italie Cailles la sauce au fromage et aux herbes Quaglie in salsa vellutata Temps de cuisson total env 172 212 minutes Vaisselle ficelle 1 plat gratin rectangulaire env 20 x 20 x 6 cm 1 terrine couvercle
27. chaque recette des recommandations sur la vaisselle utiliser et sur le temps de cuisson total S il est indiqu dans la recette qu il faut utiliser le tr pied situ le plus en bas ou le plus en haut employez exclusivement les tr pieds circulaires F 41 A la cuisson combin e En g n ral les r gles sont les m mes que pour la cuisson au micro ondes De plus il faut tenir compte des conseils suivants 1 Lors du r glage de la temp rature de l air chaud respectez les indications de ce recueil de recettes Pour les temps de cuisson assez longs ne choisissez pas une temp rature trop lev e car les mets bruniraient trop rapidement sans tre compl tement cuits 2 Il faut moduler la puissance des micro ondes en fonction de la nature des aliments et du temps de cuisson Respectez les indications de ce recueil de recettes 3 Lorsque vous pr parez des plats en cuisson mixte micro ondes gril vous devez savoir que pour les aliments pais et de grande taille comme les r tis de porc le temps de cuisson micro ondes est plus long que pour les aliments plats et de petite taille Pour la cuisson au gril c est l inverse Plus l aliment est pr s du gril plus il brunit rapidement Cela signifie que lorsque vous pr parez de grosses pi ces r tir en cuisson mixte le temps n cessaire pour les griller est ventuellement plus court que pour les pi ces plus petites 4 Pour la cuisson mixte ou la cuisson l
28. combin e AVANT DE COMMENCER Pour simplifier le plus possible l utilisation du microondes nous avons r uni ici les conseils les plus importants ne faire fonctionner le four que lorsqu il contient des aliments REGLAGE DES TEMPS Les temps de d cong lation de r chauffage et de cuisson sont en g n ral beaucoup plus courts qu avec une cuisini re ou un four conventionnel Il vaut mieux r gler des temps trop courts que trop longs Apr s la cuisson v rifier le degr de cuisson des mets Il vaut mieux prolonger la cuisson que trop cuire TEMPERATURE DE DEPART Les temps de d cong lation de r chauffage et de cuisson indiqu s sont fonction de la temp rature des aliments Les aliments surgel s ou sortant du r frig rateur n cessitent par exemple un temps plus long que les aliments la temp rature ambiante Pour le r chauffage et la cuisson on suppose que les aliments ont t conserv s une temp rature normale Ne pas utiliser de papier essuie tout ou de papier sulfuris Ils risquent de surchauffer et de s enflammer METAL En r gle g n rale ne pas utiliser d ustensiles m talliques Les exceptions cette r gle sont les suivantes les moules rev tement permettant de bien brunir les bords des aliments tels que par exemple le pain et les g teaux Suivre les conseils pour les ustensiles appropri s la cuisson micro ondes Pour viter la formation d arc caus e par un mat riau
29. cras es 50 g de poivron rouge coup en d s 50 g de poivron vert coup en d s 1 CS de f cule de ma s 200 ml d eau I ce de sauce de soja Sel Sucre et Poivre blanc Pr paration 1 Verser de l eau bouillante sur les champignons et les faire gonfler au moins 30 minutes 2 M langer le sak avec le sel huile et le sucre y faire mariner la viande 20 minutes 3 Huiler le moule quiche Etaler la viande dans le moule Griller sans couvrir sur la grille du haut Retourner au env 7 minutes du temps de cuisson et ajouter les noix de cajou 9 11 mn 4 Mettre la viande et les noix de cajou dans une terrine ajouter les l gumes couvrir et cuire 5 6 mn CH 100 P 5 M langer la f cule de ma s l eau la sauce de soja et les pices et incorporer au m lange viande l gumes Cuire terrine ferm e Remuer de temps en temps et la fin du temps de cuisson env 2mn CH 100 P rm d To dn Suisse Eminc de veau la zurichoise Z rcher Geschnetzeltes Temps de cuisson total env 8 13 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 600 g de filet de veau 1 CS de beurre ou de margarine 1 oignon 50 g hach menu 100 ml de vin blanc Liant sauce de viande assaisonn e fonc pour environ 72 de sauce 300 ml de cr me 1 CS de persil hach ka Recettes Pr paration 1 Couper le filet en bandes de l paisseur d un doigt 2 Enduire uniform ment la terrine de beurre
30. d pourvues de graisse Les accumulations de graisse peuvent surchauffer au point de fumer ou de s enflammer Ne placez pas de produits susceptibles de s enflammer proximit du four ou de ses ouvertures de ventilation N obstruez pas les ouvertures de ventilation Retirez toutes les fermetures m talliques tous les fils torsad s m talliques etc des aliments et des emballages d aliments Un arc m tallique contre des surfaces m talliques peut entra ner un incendie N utilisez pas le four micro ondes pour chauffer de l huile pour friture La temp rature de l huile ne peut pas tre contr l e et l huile peut s enflammer Pour faire du pop corn n utilisez que des plats pop corn con us pour les fours micro ondes Ne stockez aucun aliment ou aucun autre produit l int rieur du four V rifiez les r glages apr s mise en service du four et assurez vous que le four fonctionne correctement Pour viter toute surchauffe et feu faites attention lorsque vous cuisinez ou r chauffez des plats avec une forte proportion de sucre ou de graisse par exemple des saucisses des tartes ou des g teaux Consultez les conseils correspondants dans le mode d emploi et dans la section correspondante du livre de cuisine Pour viter toute blessure AVERTISSEMENT N utilisez pas le four s il est endommag ou s il ne fonctionne pas correctement V rifiez les points suivants avant d utiliser le four a La porte assurez vou
31. de farine 120 g de beurre ou de margarine 80 ml d eau 1 CC de sel 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule 1 oignon 50 g hach menu 170 g d emmenthal r p 170 g de gruy re r p 4 CS de farine 40 g 3 oeufs 270 ml de lait 120 g de yaourt maigre 1 CC de sel Noix de muscade Pr paration 1 P trir la farine le beurre l eau et le sel taler la p te sur un plan de travail farin Graisser le moule y mettre la p te et la percer plusieurs endroits avec une fourchette 2 Pr cuire la p te sur la grille du bas 12 14 mn Hes 40 P 230 C 3 M langer les oignons avec le fromage et la farine Battre les oeufs le lait le yaourt et les pices incorporer le m lange fromage farine oignons 4 Verser la garniture sur la p te Cuire sur la grille du bas 20 22 mn ct ZS 30 P 230 C ee 0e d Fo dn Ka Italie Pizza aux artichauts Pizza ai carciofi Temps de cuisson total env 20 24 minutes Vaisselle 1 moule pizza environ 30 cm Ingr dients 15 g de levure de boulanger ou IS paquet de levure s che 4 g 1 pinc e de sucre 120 ml d eau ti de 200 g de farine P CC de sel 1 CS d huile d olive 300 g de tomates en bo te goutt es 50 g de salami coup en tranches 70 g de jambon cuit coup en tranches 120 g de coeurs d artichauts en bo te 1 CC d huile d olive pour graisser le moule Basilic origan thym Sel poivre 10 olives 100 g d emmenthal r p Pr paration 1
32. e courgette 200 g coup e en gros d s 23 25 mn Wl 50 P 200 C poivron 200 g coup en gros d s tubercule de fenouil 75 g coup en petits d s bouquet garni g de coeurs d artichaut en boite Sel em d ds ds e Poivre Apr s la cuisson laisser le gratin reposer 10 minutes environ avant de servir D Sch Sch F 54 _ Lu Recettes L gumes Pays Bas Endives gratin es au jambon Gegratineerde Brussels lof Temps de cuisson total env 18 23 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 plat ovale gratin longueur environ 32 cm Ingr dients 8 petites endives 800 g 125 ml d eau 125 ml de lait 2 CS de liant sauce clair 20 g 2 jaunes d oeuf 4 CS de gouda vieux r p 20 g Sel poivre 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 4 tranches de jambon cuit 200 g 2 CS de gouda vieux r p 10 g Pr paration 1 Creuser avec un couteau pointu un petit c ne l int rieur du pied des endives pour en liminer l amertume Verser l eau dans la terrine et faire cuire les endives terrine ferm e en les tournant une fois pendant la cuisson 9 11 mn CH 100 P 2 Sortir les endives Verser le lait dans la terrine et incorporer le liant sauce Couvrir la terrine et faire prendre la sauce en tournant de temps en temps et la fin 3 4 mn CH 60 P 3 Battre le jaune d oeuf dans une tasse D layer peu peu le jaune d oeuf avec de la sauce puis verser le
33. e de tomates Ajouter les pommes de terre les carottes et le bouillon la viande hach e m langer et cuire couvert Remuer une fois avant la fin de la cuisson 23 25mn 100 P Remuer encore la terrine et laisser reposer environ 5 minutes Garnir de persil avant de servir em d Se Viandes Poissons et Volailles Allemagne Filet de boeuf en p te feuillet e Rinderfilet in Bl tterteig Temps de cuisson total env 34 41 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 plat gratin longueur environ 26 cm Ingr dients 300 g de p te feuillet e surgel e 1 CS de beurre ou de margarine 150 g de lard maigre coup en d s 4 5 oignons nouveaux 150 g coup s en rondelles 300 g de champignons de Paris coup s en tranches 1 kg de filet de boeuf CS d huile v g tale CS de persil hach menu gousse d ail cras e oeuf Sel poivre 1 2 CS de lait Pr paration 1 D congeler la p te feuillet e en suivant les indications figurant sur l emballage taler le beurre dans la terrine r partir le lard les oignons et les champignons couvrir et faire cuire l tuv e Remuer une fois de temps en temps 4 6 mn CH 100 P Verser l eau de cuisson Laver le filet le s cher et le badigeonner d huile l aide d un pinceau Faire r tir sur la grille du haut en retournant une fois 15 17 mn 30 P M langer le persil et l ail aux l gumes tuv s saler et poivrer taler
34. en temps et la fin env 3 mn CH 100 P taler le flan sur le fond de tarte Garnir de fruits Dans la terrine dissoudre le gla age pour tarte dans le jus de fruit et cuire en remuant de temps en temps et la fin 4 6 mn CH A0 P Verser le gla age sur les fruits et laisser refroidir Conseil Pour que le go t du massepain ressorte encore mieux laisser la tarte reposer quelques heures rm d To E Allemagne Feuillet s au fromage blanc Quarkbl tterteig Geb ck 12 parts environ Temps de cuisson total env 14 16 minutes Vaisselle 1 t le environ 30 cm Papier pour cuisson au four Ingr dients 200 g de farine 1 CC de levure chimique 3 g 200 g de fromage blanc maigre 200 g de beurre 1 pinc e de sel Confiture pour la garniture blanc d oeuf jaune d oeuf CS d eau Sucre en poudre ch Pr paration 1 M langer la farine et la levure Ajouter le fromage blanc maigre le beurre et le sel et travailler au batteur Couvrir la p te ainsi obtenue et la laisser reposer 30 minutes au frais 2 Roulez la moiti de la p te sur 2 cm d paisseur sur une surface farin e D coupez la p te en 6 carr s d environ 12x12 cm et placez une cuill re caf de confiture au centre de chaque carr 3 Badigeonner les bords de la p te de blanc d oeuf et les replier pour former un triangle 4 Garnir la t le de papier pour cuisson au four M langer le jaune d oeuf et l eau badig
35. et les p pins des piments les couper 5 Placez les rouleaux de jambon dans le plat gratin S ere dee SE e c t Fous graiss versez la sauce sur le tout et faites cuire la EE Ree pr paration sur le tr pied bas d aubergine d oignons et de tomate les piments les gousses d ail broy es et le persil picer 11 14 mn 60 P 5 S cher les moiti s d aubergine Les farcir avec la Apr s la cuisson laisser reposer les roulades environ meS du hachis taler le fromage de brebis puis D ed NEE recouvrir avec le reste de la farce 6 Garnir les moiti s d aubergines avec la derni re Conseil Vous pouvez aussi utiliser une sauce b chamel en vente dans le commerce os Ge dp Ce F 46 tomate coup e en tranches et les rondelles de piment Les mettre dans le plat gratin poser sur la grille du bas et cuire 16 18 mn 60 P Laisser reposer les aubergines environ 2 minutes apr s la cuisson Conseil Vous pouvez remplacer les aubergines par des courgettes se d ds ds e Viandes Poissons et Volailles Chine Porc aux noix de cajou Guangzhou Temps de cuisson total env 16 19 minutes Vaisselle Moule quiche 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 2 champignons noirs s ch s 1 CS de vin de riz sak 1 CS d huile T EC de sel 1 CS de sucre 1 CS d huile pour graisser le moule quiche 300 g de filet de porc coup en d s 100 g de noix de cajou 1 chalote 20 g hach e menu 2 gousses d ail
36. et les vider Couper les crevettes en 2 ou 3 morceaux Inciser chaque morceau afin qu il ne se contracte pas pendant la cuisson Mettre les crevettes dans une terrine les arroser de vin blanc couvrir et mariner 2 Laver les poireaux et les piments et les s cher Couper les poireaux en morceaux de 5 cm couper les piments en deux et enlever les p pins Peler le gingembre et le couper en rondelles 3 Retirer les crevettes du vin et les saupoudrer de f cule 4 Mettre l huile le poireau les piments et les rondelles de gingembre dans la terrine couvrir et r chauffer 2 lt A lt o LL_ env 2mn 100 P 5 Ajouter les crevettes les assaisonner de sauce de soja de sucre et de vinaigre remuer couvrir et cuire 4 6 mn CH 100 P Apr s la cuisson laisser reposer de 1 2 minutes Servir chaud se d To d F 49 Recettes Viandes Poissons et Volailles France Filets de sole Temps de cuisson total 2 portions env 11 13 minutes Vaisselle 1 plat ovale gratin couvercle longueur environ 26 cm Ingr dients 400 g de filets de sole 1 citron non trait 2 tomates 150 g 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 1 CS d huile v g tale 1 CS de persil hach Sel poivre 4 CS de vin blanc 30 ml 2 CS de beurre ou de margarine 20 g Pr paration 1 2 ER Laver et s cher les filets de sole Enlever les ar tes Couper le citron et les tomates en tranches fin
37. guli re sans tre trop cuite sur les c t s Pour r gler le niveau de puissance du micro ondes IMPORTANT Par d faut le niveau de puissance du four micro ondes sera de 100 P moins que vous n appuyiez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES e Votre four dispose de 11 niveaux de puissance comme illustr ici Le niveau de puissance 60 P 50 P puissance restitu e MOYENNE 630 525 W est utilis pour les aliments denses devant tre cuits pendant longtemps lorsqu ils sont cuits de mani re conventionnelle par ex du b uf en daube Il est parfois conseill d utiliser ce r glage de puissance pour garantir que la viande sera tendre Le niveau de puissance 40 P 30 P r glage de d cong lation puissance restitu e FAIBLE MOYENNE 420 315 W est utilis pour d congeler S lectionnez ce r glage de puissance pour garantir que le plat se d cong le de mani re r guli re Ce r glage est galement id al pour faire mijoter du riz des p tes et des quenelles ainsi que pour cuire de la cr me aux ufs Le niveau de puissance 20 P 10 P puissance restitu e FAIBLE 210 105 W est utilis pour les d cong lations d licates par ex de g teaux la cr me ou de p tisseries 1 Tournez le bouton MODE CUISSON et mettez le sur le r glage micro onde 2 Faites pivoter la molette DUREE POIDS dans le sens horaire ou dans le sens anti horaire pour s lectionner le temps de cuisson 3 Appuyer sur la
38. langue appuyez sur la touche LANGUE jusqu ce que la langue souhait e soit affich e Appuyez ensuite sur la touche D PART 1 min V rifier l affichage x REMARQUE La langue s lectionn e sera m moris e m me si l alimentation lectrique est coup e STOP Utiliser la touche STOP ARRET pour 1 Effacer une erreur lors de la programmation 2 Faire une pause en cours de cuisson 3 Annuler un programme en cours de cuisson appuyer sur la touche STOP ARRET deux fois D lt 7A lt o H Niveau de Puissance Appuyez sur la touche NIVEAU DE RE cran Watt MICRO ONDES Un how CT wm 8 eor saow LEV LEV oa ow marie EE FAIBLE O XZ 0P P 420W W MOYEN Im fef MOYEN En r gle g n rale les recommandations suivantes s appliquent Le niveau de puissance 100 P 90 P puissance restitu e LEV E 1050 945 W est utilis pour cuire ou r chauffer rapidement par ex des gratins des boissons chaudes des l gumes etc Le niveau de puissance 80 P 70 P puissance restitu e MOYENNE LEV E 840 735 Wl est utilis pour cuire plus longtemps des aliments denses tels que des r tis des pains de viande et des plats pr par s complets individuels Ce niveau est galement utilis pour les mets d licats tels que les g noises Avec ce r glage dont la puissance est r duite la nourriture sera cuite de mani re r
39. m lange Garnir le m lange de blanc d oeuf en neige l aide d une poche douille 5 Graisser le moule Disposer les p ches dans le moule et faire gratiner sur la grille du bas 6 7 mn 50 P e d d ds m Su de Riz aux lait aux pistaches et aux fraises Pistaschris med zordgrube Temps de cuisson total env 23 26 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle profond D litres Ingr dients 125 g de riz long 175 ml de lait 175 ml d eau 1 gousse de vanille 1 pinc e de sel 50 g de sucre 250 g de fraises 40 g de sucre 40 ml de Cointreau liqueur d orange 40 vol 200 ml de cr me 1 blanc d oeuf 50 g de pistaches d cortiqu es Pr paration 1 Mettre le riz dans la terrine y verser l eau et le lait Ouvrir la gousse de vanille la mettre dans la terrine y ajouter le sucre et le sel couvrir et cuire CH CH 3 4 mn 20 22 mn 100 P 30 P Apr s la cuisson laisser le riz reposer environ 5 minutes KN 2 Couper les fraises en deux les m langer avec le sucre et la liqueur d oranges 3 Retirer la gousse de vanille du riz et faire refroidir le riz en plongeant la terrine dans un bain d eau froide tout en remuant Battre s par ment la cr me et le blanc d oeuf Incorporer au riz refroidi tout d abord les pistaches puis la cr me et enfin le blanc d oeuf 4 Verser le riz dans une grande terrine y creuser un puits et y verser les fraises ea d ds ds e Allemagne Pudding aux ceri
40. peuvent en rayer la surface et par cons quent entra ner le bris de la vitre Les nettoyeurs vapeur ne doivent pas tre utilis s Consultez les instructions relatives au nettoyage des joints de la porte des cavit s et des pi ces adjacentes page F 28 Pour viter tout risque d incendie CN 10 11 12 13 14 15 16 ES Vous devez surveiller le four micro ondes lorsqu il fonctionne Les niveaux de puissance trop lev s ou les temps de cuisson trop longs peuvent surchauffer les aliments et entra ner un incendie La prise secteur doit tre facilement accessible de sorte que l appareil puisse tre ais ment d branch en cas d urgence La tension d alimentation CA doit tre de 230 V 50 Hz et le circuit doit tre quip d un fusible de 16 A minimum ou d un disjoncteur galement de 16 A minimum Ce four ne devrait tre aliment qu partir d un circuit lectrique ind pendant N placez pas le four dans des endroits o de la chaleur est g n r e Par exemple proximit d un four conventionnel Ne installez pas le four dans des endroits o l humidit est lev e ou encore dans des endroits o l humidit peut se condenser Ne stockez pas et n utilisez pas le four l ext rieur Nettoyez le cache du guide d ondes la cavit du four le plateau tournant et le support du plateau tournant apr s utilisation Ces pi ces doivent tre toujours s ches et
41. puissance utilis e en cours de cuisson appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES La puissance s affiche tant que la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES reste enfonc e Apr s utilisation du four 0 s affiche nouveau l cran Il est possible de tourner le bouton DUREE POIDS dans le sens ou dans le sens inverse des aiguilles d une montre Si l on tourne le bouton dans le sens inverse des aiguilles d une montre le temps de cuisson diminue progressivement partir de la valeur de 90 minutes 30 90 minutes 3 Appuyez quatre fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES pour obtenir la puissance de micro ondes 70 P tom mp o x4 xj AVERTISSEMENT Incr ment 10 secondes 30 secondes 1 minute 5 minutes 4 Appuyez une fois sur la touche gt DEPART 1 min pour commencer chauffer D lt 7A lt o LL_ V rifier l affichage 1 Ne jamais utiliser plat de cuisson pour la cuisson micro ondes ou la cuisson combin e car cela peut causer un arc lectrique 2 Apr s la cuisson et l ouverture de la porte il se peut que l cran affiche REFROI DISSE MENT EN COURS L l ment chauffant du gril situ en haut de la cavit du four ne comporte qu un seul niveau de puissance Exemple Pour faire cuire du pain grill au fromage pendant 5 minutes Placer le pain sur le tr pied haut 1 Tournez le bouton MODE 2 Entrer le temps d
42. rature ambiante On vite ainsi que les zones ext rieures ne commencent cuire alors que les zones int rieures sont encore gel es LE TEMPS DE REPOS apr s la d cong lation est tr s important car la d cong lation se poursuit pendant ce temps Le tableau de d cong lation indique les temps de repos de diff rents aliments Les aliments pais et compacts n cessitent un temps de repos plus long que les aliments plats ou poreux Si l aliment n est pas suffisamment d congel vous pouvez poursuivre la d cong lation ou augmenter en cons quence le temps de repos Dans la mesure du possible cuisiner les aliments imm diatement apr s la d cong lation et ne pas les recongeler F 35 D lt 7A lt o H Pour les plats cuisin s surgel s du commerce respectez les indications de l emballage qui comporte en g n ral des temps de cuisson exacts et de conseils pour la cuisson au micro ondes Le micro ondes permet de d congeler et de cuire en une seule op ration les plats surgel s Le tableau la page F 38 comporte quelques exemples Tenez galement compte des remarques sur le R chauffage et la D cong lation des aliments En achetant la viande choisissez dans la mesure du possible des morceaux de taille gale Vous obtiendrez ainsi les meilleurs r sultats la cuisson Lavez soigneusement la viande le poisson et la volaille sous l eau froide puis les s cher avec du papie
43. risquent d exploser m me apr s que le four a fini de chauffer Pour cuire ou r chauffer des ufs qui n ont pas t brouill s ou m lang s percez le jaune et le blanc afin d viter qu ils n explosent Retirez la coquille des ufs durs et coupez les en tranches avant de les r chauffer dans le four micro ondes 15 Vous devez v rifier que les ustensiles utilis s sont appropri s au four Voir page F 31 N utilisez que des F 6 r cipients et ustensiles adapt s aux fours micro ondes en modes Micro ondes Il faut remuer ou agiter le contenu des biberons et pots pour b b et v rifier leur temp rature avant de les consommer pour viter toute br lure Lorsque vous r chauffez de la nourriture dans des r cipients en plastique ou en papier surveillez le four car cette op ration pr sente un risque de d but d incendie Si vous observez de la fum e teignez ou d branchez le four et laissez la porte ferm e afin d touffer les ventuelles flammes Le four doit tre nettoy r guli rement et tout d p t de nourriture doit tre limin Le non maintien du four propre peut entra ner une d t rioration de la surface qui pourrait affecter la dur e de vie de l appareil ainsi que des situations dangereuses possibles N utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ou de grattoirs m talliques bords tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four car ils
44. tomates puis replacer le chapeau 5 Couper les oignons nouveaux en rondelles obliques Equeuter le basilic 6 Beurrer le plat gratin R partir l oignon les feuilles de basilic et la chair des tomates dans le plat 7 Disposer les tomates sur le lit d oignons couvrir et cuire 12 15 mn 60 P Apr s la cuisson laisser les tomates farcies reposer env 2 minutes ee 0 d ds d m F 56 P tes Riz et Quenelles Italie Tagliatelles la cr me fra che et au basilic Tagliatelle alla panna e basilico 2 Portions Temps de cuisson total env 15 21 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 moule souffl env 20 cm diam tre Ingr dients 1 litre d eau 1 CC de sel 200 g de tagliatelles 1 gousse d ail 15 20 feuilles de basilic 200 g de cr me fra che 30 g de parmesan r p Sel Poivre Pr paration 1 Verser l eau sal e dans la terrine couvrir et porter bullition 8 10mn 100 P 2 Ajouter les p tes porter nouveau bullition puis cuire lentement 1 2 mn CH 100 P 6 9 mn CH 20 P 3 Frotter entre temps le moule souffl avec la gousse d ail Hacher les feuilles de basilic en mettre un peu de c t pour la d coration 4 Bien goutter les p tes les m langer la cr me fra che puis saupoudrer de basilic hach 5 Ajouter le parmesan le sel et le poivre verser dans le moule souffl et remuer Garnir de basilic et servir chaud rm d d
45. touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES jusqu l affichage du niveau J de puissance voulu Si vous appuyez une fois sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES s affiche Si vous passez le niveau voulu continuez appuyer sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES jusqu atteindre de nouveau le niveau voulu 4 Appuyez sur la touche d D PART 1 min REMARQUE Si aucun niveau de puissance n est s lectionn le four se r gle automatiquement sur 100 P F 10 Le four peut tre programm pour un temps de cuisson maximal de 90 minutes 90 00 L augmentation du temps de cuisson d cong lation varie de 10 secondes cinq minutes Elle d pend de la dur e totale de Cuisson 0 5 minutes 5 10 minutes 10 30 minutes cuisson d cong lation indiqu e dans le tableau Exemple Supposons que vous souhaitez chauffer de la soupe pendant 2 minutes et 30 secondes avec une puissance de micro ondes de 70 P 2 Saisir le temps de cuisson voulu en tournant le bouton rotatif DUREE POIDS dans le sens des aiguilles d une montre Tournez le bouton MODE CUISSON et mettez le sur le r glage CH micro onde REMARQUES Lorsque la porte est ouverte pendant la cuisson le temps de cuisson indiqu sur l cran arr te automatiquement de s couler Le compte rebours du temps de cuisson reprend lorsque vous refermez la porte et lorsque vous appuyez sur la touche dp DEPART 1 min Pour conna tre la
46. une feuille de plastique cuisine r sistant la chaleur avec une assiette un plat ou un couvercle sp cial disponibles dans le commerce afin que la surface ne s che pas Ne pas couvrir les boissons e Dans la mesure du possible remuer de temps en temps les quantit s importantes pour r partir uniform ment la temp rature Le micro ondes est id al pour d congeler les aliments Les temps de d cong lation sont inf rieurs la d cong lation traditionnelle Dans la suite vous trouverez quelques conseils Sortez le produit surgel de son emballage et posez le sur un plat EMBALLAGES ET RECIPIENTS Pour la d cong lation et le r chauffage des aliments on peut utiliser des emballages convenant aux microondes et des r cipients qui sont la fois appropri s la cong lation jusqu environ 40 C et r sistants la chaleur jusqu environ 220 C Ceci permet d utiliser la m me vaisselle pour d congeler r chauffer et m me cuire les aliments sans les transvaser COUVRIR Avant la d cong lation couvrir les parties fines avec des bandes de feuille d aluminium Pendant la d cong lation couvrir galement les parties d j l g rement d congel es ou chaudes avec des bandes de feuille d aluminium Ceci emp che les parties les plus fines de trop chauffer alors que les parties plus paisses sont encore congel es Il vaut mieux r gler la puissance du micro ondes sur une valeur trop faible que sur un
47. werking kan gesteld worden kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels 1050 W IEC 60705 DEUTSCH FRAN AIS Ge O Z o mi O L ZA CF Ch re cliente cher client F licitations Vous venez de faire l acquisition d un nouveau four micro ondes qui va vous simplifier consid rablement la vie en cuisine Vous serez agr ablement surpris de voir tout ce qu il est possible de faire avec votre four micro ondes combin Vous pouvez non seulement d congeler et r chauffer rapidement des aliments mais galement pr parer des repas entiers La combinaison du four micro ondes de la convection d air chaud et du gril permet de cuire et de dorer les aliments simultan ment et bien plus rapidement que par l utilisation de la m thode habituelle Dans notre cuisine test notre quipe sp cialis e dans les fours micro ondes a s lectionn les meilleures recettes du monde entier rapides et faciles pr parer Inspirez vous des recettes que nous avons choisies et pr parez vos plats pr f r s au four micro ondes Il y a de nombreux avantages poss der un four micro ondes et vous ne pourrez que vous en r jouir Les aliments peuvent tre pr par s directement dans les plats de service ce qui r duira la vaisselle Gr ce aux temps de cuisson plus courts et la faible quantit d eau et de graisse utilis e nombre de vitamines min raux et saveurs originales sont pr serv s Nous vous conseillons d
48. 1 litre Ingr dients 4 cailles 600 g 800 g sel poivre 200 g de lard maigre coup en tranches fines 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 1 CS de persi sauge romarin basilic frais hach s 150 ml de porto 250 ml de bouillon de viande 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 2 CS de farine 20 g 50 g d emmenthal r p Pr paration l F 52 Laver les cailles et les s cher soigneusement Les saler et poivrer l ext rieur et l int rieur les barder avec le lard et les ficeler Poser les cailles et faire griller sur la grille du haut 8 10 mn 50 P Graisser le plat et poser les cailles avec le cot grille vers le bas Hacher finement les herbes en saupoudrer les cailles puis arroser de porto Continuer la cuisson sur la grille du bas 6 8 mn 50 P Retirer les cailles du jus de cuisson Couvrir et r chauffer le bouillon de viande dans la terrine env 2 mn H 100P P trir le beurre et la farine m langer au liquide faire bouillir et cuire en remuant de temps en temps env 1 2mn 100P M langer le fromage la sauce Ajouter la sauce au jus de cuisson bien m langer en napper les cailles et servir ee 0 d ds d Viandes Poissons et Volailles Ka L gumes Recettes Japon Allemagne Pot e japonaise Tarte au poireau Nikujaga Porreetorte Temps de cuisson total env 30 34 minutes Temps de cuisson total env 28 36 minutes Vaisselle 1 terrine couver
49. 4 M langer les oeufs avec le liquide et les pices et verser le m lange sur les l gumes Saupoudrer de fromage r p et faire cuire Cette recette donne environ 1 5 kg a CUISSON AUTOMATIQUE No 5 _ Apr s la cuisson laisser le gratin reposer 10 minutes environ avant de servir em d ds d m F 55 Recettes L gumes ltalie Artichauts la romaine Carciofi alla Romana Temps de cuisson total 2 portions env 16 18 minutes Vaisselle Plat gratin profond et ovale avec couvercle longueur env 26 cm Ingr dients 2 artichauts 800 g 1 litre d eau citron press 2 gousses d ail broy es 1 bouquet de persil 10 g hach 10 feuilles de menthe fra che hach es 2 CS de chapelure 20 g 5 CS d huile d olive 50 ml Sel Poivre gris fra chement moulu 100 ml d huile d olive 400 ml d eau poivre gris fra chement moulu Sel Pr paration l Couper les feuilles s ches et les pointes des artichauts Couper les tiges 3 cm environ du fond de l artichaut Mettre les artichauts dans un saladier rempli d eau froide et de jus de citron pour emp cher l artichaut de noircir M langer l ail le persil la menthe et la chapelure avec l huile d olive puis saler et poivrer Retirer les artichauts de l eau et les s cher carter l g rement les feuilles et enlever les poils Emplir les artichauts avec la farce et refermer les feuilles pour que la farce ne tombe pas 4 Disposer les artichaut
50. C telettes Temp initiale des aliments 18 C D 2 D cong lation Viande de r ti Temp initiale des aliments 18 C D 3 D cong lation Hachis m lange de b uf et de porc Temp initiale des aliments 18 C D 4 D cong lation Cuisses de poulet Temp initiale des aliments 18 C amp D QT D 5 D cong lation Volaille Temp initiale des aliments 18 C Seule la volaille sans abats est recommand e pour ce programme D 6 D cong lation G teau Temp initiale des aliments 18 C ARS 4 D 7 D cong lation Pain Temp initiale des aliments 18 C QUANTIT Incr ment UTENSILES 0 2 1 0 kg 100 g Plat Voir remarque la page F 23 0 6 2 0 kg 100 g Plat Voir remarque la page SH 0 2 1 0 kg 100 g film alimentaire transparent Voir remarque la page F 23 0 2 1 0 kg 50 g Plat Voir remarque la page SH 0 9 2 0 kg 100 g Plat Voir remarque la page F 23 0 1 1 4kg 100 g Plat 0 1 1 0 kg 100 g Plat PROC DURE Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant Quand le four s arr te et que le signal sonore retentit retourner les aliments redisposer et s parer Prot gez les parties minces et les parties d j chaudes avec du papier d aluminium Apr s d cong lation emballer dans du papier aluminium pour 10 20 minutes jusqu compl te d cong lation Placer une assiette re
51. D layer la levure et le sucre dans l eau ti de 2 Dans une terrine mettre la farine y faire une fontaine ajouter peu peu la levure et le sucre dissous dans l eau Ajouter le sel et l huile Bien travailler la p te jusqu ce qu elle devienne lastique 3 Couvrir la p te avec du film microondes r sistant la chaleur ou un torchon humide et la laisser lever 20 mn 40 C 4 Couper les tomates en tranches couper en quatre les coeurs d artichauts et les tranches de salami et de jambon 5 Huiler le moule pizza taler la p te la mettre dans le moule et la garnir de tomates Assaisonner et ajouter les autres ingr dients D corer avec les olives et saupoudrer de fromage 6 Cuire au four pr chauff sur la grille du bas 10 12 mn 40 P 230 C 10 12 mn 230 C es Ge Ge Ce F 42 Hors d ouvre et snacks Autriche Petites saucisses en cro te W rstchen im Teigmantel 8 saucisses Temps de cuisson total env 25 27 minutes Vaisselle 1 t le environ 30 cm Papier pour cuisson au four Ingr dients 8 petites saucisses 50 g chacune 300 g de p te feuillet e surgel e 1 jaune d oeuf un peu d eau Sel Cumin Pr paration 1 Percer soigneusement la peau des saucisses en plusieurs endroits 2 D congeler la p te feuillet e en suivant les indications figurant sur l emballage et l taler pour obtenir une p te fine Couper la p te en 8 rectangles et enrouler chaque saucisse dans un rectangle
52. French version SHARP Achtung Avertissement Waarschuwing R 941 W W R 941STW R 941 BK W R 941 IN W R 941 W W R 941STW MIKROWELLENGER T MIT GRILL UND HEISSLUFT BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH FOUR A MICRO ONDES AVEC GRIL ET CONVECTION MODE D EMPLOI AVEC LIVRE DE RECETTES MICROGOLFOVEN MET GRILL EN CONVECTIE GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK Diese Bedienungsanleitung enth lt wichtige Informationen welche Sie vor Inbetriebnahme des Ger tes unbedingt sorgf ltig durchlesen sollten Achtung Die Nichtbeachtung der Gebrauchs und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff der das Betreiben des Ger tes in ge ffnetem Zustand z B ge ffnetes Geh use erlaubt f hrt zu erheblichen Gesundheitssch den Ce mode d emploi du four contient des informations importantes que vous devez lire avant d utiliser votre four micro ondes Avertissement Des risques s rieux pour la sant peuvent tre encourus si ces instructions d utilisation et d entretien ne sont pas respect es ou si le four est modifi de sorte qu il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt Waarschuwing Het niet naleven van de gebruiks en onder houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt dat het toestel in niet gesloten toestand in
53. IQUE La vaisselle en verre r sistant la chaleur est tout fait adapt e une utilisation dans le micro ondes Elle permet d observer le d roulement de la cuisson de tous les cit s La vaisselle ne doit pas contenir de m tal p ex cristal au plomb ou tre recouverte de m tal p ex bord dor bleu de cobalt CERAMIQUE La c ramique convient g n ralement Elle doit tre maill e sinon l humidit peut p n trer l int rieur de la c ramique l humidit r chauffe cette mati re et peut la f ler Si vous n tes pas s r que votre vaisselle convient la cuisson aux micro ondes veuillez faire le test d crit Voir page F 32 PORCELAINE La porcelaine convient parfaitement une utilisation dans le micro ondes Assurez vous que la porcelaine n est ni dor e ni argent e et qu elle ne contient pas de m tal MATIERES PLASTIQUES La vaisselle en mati re plastique r sistant la chaleur et convenant la cuisson aux micro ondes peut tre utilis e pour d congeler r chauffer et cuire les mets Respectez les indications du fabricant VAISSELLE EN CARTON La vaisselle en carton r sistant la chaleur et convenant la cuisson aux micro ondes peut galement tre utilis e Respectez les indications du fabricant PAPIER ABSORBANT Le papier absorbant peut tre utilis pour absorber l humidit qui se d gage lorsqu on r chauffe rapidement certains aliments p ex du pain ou des me
54. Il est souvent conseill de combiner les micro ondes avec l air chaud ou le gril cuisson mixte Vous pouvez ainsi cuire tr s rapidement les aliments tout en les brunissant Le temps de cuisson est en r gle g n rale bien inf rieur la cuisson traditionnelle CUISSON MIXTE MICRO ONDES AVEC AIR CHAUD OU GRIL L utilisation combin e de deux modes de fonctionnement vous permet d utiliser de fa on id ale tous les avantages de votre appareil Vous avez le choix entre deux utilisations combin es e Micro ondes air chaud id al pour les r tis les volailles les gratins et souffl s les pizzas le pain et les g teaux et e Micro ondes gril id ale pour les pi ces r ties cuisson rapide les r tis les volailles les cuisses de poulet les brochettes les cro tes au fromage et pour les casse cro tes gratiner La cuisson combin e vous permet en m me temps de cuire et de brunir L avantage r side dans le fait que l air chaud ou la chaleur du gril ferment rapidement les pores des couches ext rieures des aliments Les micro ondes assurent une cuisson douce et rapide Les aliments seront croustillants tout en restant juteux l int rieur mati re plastique le bois et le papier C est la raison pour laquelle ces mat riaux ne chauffent pas dans le micro ondes La vaisselle n est r chauff e que de fa on indirecte par la chaleur des aliments Les mets absorbent les micro ondes et sont donc r chauff s
55. MICRO ONDES Appuyer pour changer les r glages de puissance du four micro ondes 18 Touche CUISSON AUTO 19 Touche CUISSON RAPIDE 20 Touches MOINS PLUS Pour une utilisation de l appareil par des consommateurs vuln rables les boutons de mise sous tension et de mise hors tension mettent des sons diff rents des autres boutons Trois points en relief figurent sur le bouton de mise sous tension et un point en relief figure sur le bouton de mise hors tension LA IMPORTANTES CONSIGNES DE S CURIT LISEZ LES ATTENTIVEMENT ET CONSERVEZ LES POUR VOUS Y REPORTER ULTERIEUREMENT 1 Ce four est con u pour tre utilis S cher de la nourriture ou des sur un plan de travail ou pour tre encastr Ne le placez pas dans un meuble Placez ou eier le four de mani re ce que le bas du four se situe au moins 85 cm du sol Lorsque le four est encastr les cadres d installation pour EBR 9900 W R 941 W W EBR 9900 BK pour R 941 BK W EBR 991O IN pour R 941 IN W et EBR 998ST pour R 941STW sous licence SHARP doivent tre utilis s Ces cadres d installation sont disponibles aupr s de votre distributeur Reportez vous aux instructions fournies avec le cadre d installation ou renseignez vous aupr s de votre distributeur pour conna tre la proc dure d installation appropri e Seul ce cadre doit tre utilis pour garantir la s curit et la qualit du produit La face arri re du four doit tre plac e contre le mur
56. Mettre l oignon et la viande dans la terrine couvrir et cuire Remuer une fois pendant la cuisson 6 9 mn CH 100 P 3 Ajouter le vin blanc le liant sauce et la cr me remuer couvrir et continuer la cuisson Remuer une fois pendant la cuisson 2 4 mn CH 100 P 4 Go ter l minc remuer encore une fois et laisser reposer environ 5 minutes Le garnir de persil rm d ds d m France Lapin au thym Temps de cuisson total env 38 43 minutes Vaisselle 1 plat gratin couvercle 2 litres Ingr dients 1 lapin 1 kg 2 CS de beurre E de beurre ou de margarine pour graisser le plat 100 g de petit lard coup en d s 15 petits oignons 300 g entiers pluch s Sel poivre 100 ml d eau 1 CS de thym frais hach menu 150 ml de cr me fra che 1 jaune d oeuf Sel poivre Pr paration 1 Pr chauffer le four 230 C Laver le lapin le s cher et le couper en 8 portions Poser les portions sur la grille du haut et les faire dorer l g rement en les retournant aux deux tiers du temps de cuisson 21 23 mn 230 C 2 Graisser le moule gratin y mettre le petit lard et les oignons Disposer les morceaux de lapin assaisonner et arroser d eau Couvrir le plat et cuire 15 18 mn CH 100P 3 Sortir les morceaux de lapin et les garder au chaud Mettre le thym dans le plat et incorporer la cr me fra che 4 Dans une tasse battre le jaune d oeuf en ajoutant peu peu la sauce Incorporer ensu
57. NGELATION RAPIDE Avertissement Pour les programmes CUISSON RAPIDE et CUISSON AUTOMATIQUE L int rieur du four la porte la partie ext rieure les accessoires et les plats 1 p AUTO Co ren deviennent tr s chauds Afin d viter de vous br ler utilisez des gants de cuisine pais pour retirer les aliments ou le plateau tournant du four Comment utiliser cette fonction automatique Il est possible de s lectionner le menu que vous souhaitez utiliser en appuyant sur la touche R CHAUFFER AUTOMATIQUE CUISSON RAPIDE CUISSON AUTOMATIQUE ou DECONGELATION RAPIDE jusqu ce que le num ro de menu souhait apparaisse l cran 2 Consultez les pages F 21 et F 24 2 Saisir le poids quantit s des aliments en tournant le i bouton rotatif DUREE POIDS jusqu l affichage rO kg ER poids quantit s d sir e Indiquer uniquement le poids des aliments Ne pas tenir compte du poids du r cipient Bouton rotatif DUREE POIDS e Pour les aliments de poids sup rieur ou inf rieur aux poids quantit s donn s dans le 3 v tableau faire cuire sans utiliser le programme automatique bel O 3 Les temps de cuisson programm s sont des dur es moyennes Pour diminuer ou augmenter ces dur es Touches MOINS PLUS utiliser la touche MOINS Tel ou la touche PLUS A respectivement Voir page F 17 pour plus de A d tails Pour les meilleurs r sultats suivre les instructions de 1min cuisson donn es dans
58. RASIFS OU AGRESSIFS OU DE PRODUITS QUI CONTIENNENT DE LA SOUDE CAUSTIQUE OU DE TAMPONS ABRASIFS SUR UNE PARTIE QUELCONQUE DE VOTRE FOUR A MICRO ONDES Avant le nettoyage assurez vous que l int rieur du four la porte la carrosserie du four et les accessoires sont compl tement froids NETTOYEZ LE FOUR A INTERVALLES REGULIERS ET RETIREZ TOUT DEPOT DE NOURRITURE Gardez le four propre pour emp cher toute d t rioration de la surface Ceci pourrait avoir une influence d favorable sur la dur e de vie de l appareil et entra ner une situation potentiellement dangereuse Ext rieur du four Nettoyez l ext rieur du four au savon doux et l eau Rincez pour liminer l eau savonneuse et s chez avec un chiffon doux Tableau de commande Ouvrez la porte avant de le nettoyer pour rendre inop rante la minuterie du tableau de commande Evitez de mouiller abondamment le tableau Int rieur du four 1 Pour un nettoyage facile essuyez les claboussures et les d p ts l aide d une ponge ou d un chiffon doux et humide apr s chaque utilisation et pendant que le four est encore ti de Si les taches r sistent un simple nettoyage utilisez du savon doux et essuyez plusieurs reprises l aide d un chiffon humide jusqu ce que tous les r sidus aient t limin s Les claboussures accumul es peuvent chauffer commencer fumer prendre feu et provoquer la formation d un arc lectrique Ne retirez pas le
59. a page F 66 2 Pr chauffer le four 200 C 3 Alignez les plats carr s sur du papier anti graisse Placez 25 biscuits dans chaque plat carr Placez les plats carr s sur les rails de sole rails 1 et 2 et faites cuire pendant 11 13 minutes en choisissant CONVECTION 200 C 4 mi cuisson faites pivoter les plats carr s 180 Pr parer la p te restante de la m me fa on F 26 LASAGNES AU FOUR Temps de cuisson 42 minutes Ustensiles Bol avec couvercle capacit 3 Plat gratin rectangulaire 35x29 cm Plat carr Ingr dients 600 g Tomates pel es en conserve 100 g Oignons hach s finement 100 g Jambon d coup en d s Gousse d ail cras e 500 g Viande hach e boeuf 4 cuil soupe Pur e de tomate Sel Poivre Origan thym basilic 450g Cr me cr me fraiche 300 ml Lait 100 g Parmesan rap 3 cuil caf Fines herbes hach es 2 cuil caf Huile d olive Sel poivre noix muscade Pr paration E AO 1 cuil caf Huile v g tale pour graisser le plat gratin 250 300 g Lasagne verde 2 cuil soupe Parmesan rap 1 cuil soupe Beurre BISCUIT ROUL BRAS DU GIBAN Temps de cuisson 22 24 minutes Ustensiles Plat carr Papier sulfuris Bol avec couvercle capacit 2 Ingr dients pour la p te A Oeufs 125g Sucre 125g Farine 1 cuil caf Levure chimique 3 g Ingr dients pour la garniture 250 ml Lait B tonnet d
60. ainsi que celui des aliments les plus lourds que vous avez l intention d y cuire Ce four est con u pour tre utilis sur un plan de travail ou pour tre encastr Ne placez jamais le four dans un meuble Lorsque vous int grez le four un quipement de cuisine consultez les INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE No 1 page F 5 La porte du four est parfois chaude durant la cuisson Placez ou installez le four 85 cm ou plus du sol Emp chez les enfants de s en approcher pour viter qu ils ne se br lent Pour favoriser l utilisation sans encombre de votre four et viter de l endommager 1 N utilisez jamais le four lorsqu il est vide sauf dans les cas o une telle op ration est recommand e par le mode d emploi Utiliser le four alors qu il est vide peut l endommager 2 Lorsque vous utilisez un plat brunisseur ou un mat riau autochauffant placez toujours un isolant r sistant la chaleur tel qu une assiette en porcelaine en dessous d un tel plat ou d un tel mat riau pour viter que les chocs thermiques n endommagent le plateau tournant ou le support du plateau tournant La dur e de pr chauffage sp cifi e dans les instructions fournies avec le plat ne doit pas tre d pass e 3 N utilisez pas d ustensiles m talliques car ceux ci r fl chissent les micro ondes et peuvent provoquer un arc lectrique Utilisez uniquement le plateau tournant et le support de plateau tournant con us pour ce four N utili
61. air chaud seulement on utilise en r gle g n rale la grille du bas Pour le gril utilisez la grille du haut pour obtenir un brunissage rapide et uniforme exception les aliments pais et de grande taille et les souffl s seront cuits sur la grille du bas d faut d indication contraire les quantit s indiqu es sont celles des aliments nettoy s et pr ts cuisiner Les ufs utilis s pour les recettes ont un poids de 55 g calibre 3 D lt A lt o EL Recettes Hors d ouvre et snacks Allemagne Toast aux champignons Champignontoast Temps de cuisson total env 3 4 mn Vaisselle Grille du haut Ingr dients 2 CC de beurre ou de margarine 2 gousses d ail cras es Sel 4 tranches de pain de mie 75 9 de champignons frais en tranches Sel et Poivre 75 g de fromage r pe 4 CC Persil finement hach Poudre de paprika doux Pr paration 1 M langer le beurre l ail et le sel 2 Griller les tranches de pain de mie et les tartiner de beurre d ail Placer les champignons sur les toast saler et poivrer 3 M langer le fromage avec le persil et le mettre sur les champignons puis les saupoudrer de poudre de paprika 4 Placer les toasts sur la grille du haut et faire gratiner 3 4 mn 30 P e d ds ds m Suisse G teau au fromage suisse Schweizer K sew he Temps de cuisson total env 32 36 minutes Vaisselle 1 moule tarte environ 30 32 cm Ingr dients 250 g
62. aisse des aliments SEL EPICES ET HERBES Les mets cuits au micro ondes conservent mieux leur saveur propre qu avec les m thodes conventionnelles Salez donc tr s peu et en r gle g n rale seulement apr s la cuisson Le sel absorbe les liquides et fait s cher la surface Utilisez les pices et les herbes comme vous le faites d habitude VERIFICATION DE LA CUISSON On peut tester le degr de cuisson des aliments de la m me fa on que pour la pr paration traditionnelle e thermom tre aliments la fin du r chauffage ou de la cuisson chaque aliment a une certaine temp rature int rieure Le thermom tre aliments permet de d terminer si le mets est suffisamment r chauff ou cuit e fourchette vous pouvez utiliser une fourchette pour voir si le poisson est cuit Lorsque la chair du poisson n est plus vitreuse et qu elle se d tache facilement des ar tes le poisson est cuit Un poisson cuit trop longtemps sera dur et sec e piques en bois on v rifiera la cuisson des p tisseries et du pain en y enfon ant une pique en bois Si la pique ressort propre et s che la cuisson est termin e DETERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMETRE DE CUISINE la fin de la cuisson chaque boisson et chaque aliment ont une certaine temp rature int rieure temp rature du c ur Une fois cette temp rature atteinte on peut arr ter la cuisson on obtiendra un bon r sultat Vous pouvez d terminer la temp r
63. argarine pour graisser le moule 250 ml de lait 1 pinc e de sel 2 jaunes d oeuf 20 g de sucre IS sachet de sucre vanill 5 g 1 CS de f cule 540 g de poires en bo te goutt es 120 g de gel e de groseilles maquereau 1 CS de fruits confits 1 CS d amandes minc es Pr paration 1 Travailler la farine le beurre le sucre en poudre le sel et l oeuf au batteur Couvrir la p te et laisser reposer 30 minutes Graisser le moule taler la p te en garnir le moule remonter l g rement les bords percer la p te en plusieurs endroits avec une fourchette Faire cuire sur la grille du bas 14 16 mn 20 P 230 C D mouler la p te et la laisser refroidir Faire chauffer le lait et le sel dans la terrine couverte Cp 100 P env 2 mn M langer les jaunes d oeuf le sucre et le sucre vanill jusqu obtention d une cr me de couleur claire Incorporer la f cule M langer lentement le lait chaud Verser la pr paration dans la terrine couvrir et cuire en remuant de temps en temps et la fin 1 2 mn CH 100 P Garnir la p te de cr me y disposer les poires Verser la gel e de groseilles maquereau dans la petite terrine couvrir et faire chauffer env 1 mn CH 100 P En arroser les poires puis les garnir avec les fruits confits et les amandes minc es Conseil Ne garnir le fond de la tarte que quelques minutes avant de servir afin d viter qu il ne ramollisse e d ds ds m Al
64. asagne al forno Temps de cuisson total env 23 25 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 plat gratin carr avec couvercle env 20 x 20 x 6 cm Ingr dients 300 g de tomates en conserve 50 g de jambon cru coup en petits d s 1 oignon 50 g hach menu 1 gousse d ail broy e 250 g de viande de boeuf hach e 2 CS de concentr de tomates 30 g Sel Poivre Origan thym basilic 150 ml de cr me fra che 100 ml de lait 50 g de parmesan r p 1 CC d herbes vari es hach es 1 CC d huile d olive Sel Poivre Noix de muscade 1 CC d huile v g tale pour graisser le plat 125 g de lasagne vertes 1 CS de parmesan r p 5 g 1 CS de beurre ou de margarine Pr paration 1 D coupez les tomates m langez les avec le jambon les oignons l ail le hachisde b uf et la sauce tomate Assaisonnez recouvrez et faites cuire la pr paration la vapeur M langez une fois que la moiti du temps de cuisson a t atteinte 6 7 mn CH 100 P 2 M langer la cr me fra che le lait le parmesan les herbes et l huile et picer 3 Graisser le plat gratin et disposer au fond un tiers des lasagne Recouvrir les lasagne avec la moiti du hachis et y verser un peu de sauce Couvrir avec le second tiers des p tes puis le hachis un peu de sauce puis le reste des p tes Pour terminer napper abondamment les p tes de sauce et saupoudrer de parmesan R partir le beurre en petites noisettes et faire cuire sur la gr
65. ature int rieure l aide d un thermom tre de cuisine Le tableau des temp ratures la page suivante indique les temp ratures principales TABLEAU DETERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMETRE DE CUISINE Boisson aliment Temp rature int rieure la fin du temps de cuisson CSMA C Temp rature int rieure apr s un temps de repos de 10 15 min R chauffer des boissons caf th eau etc R chauffer du lait 75 80 C 75 80 C 75 80 C 80 85 C R chauffer des soupes R chauffer des pot es Volailles 85 90 C Viande d agneau 70C 75 80 C 70 75 C 80 85 C saignant bien cuit Rosbif saignant 50 55 C 60 65 C 75 80 C 80 85 C 55 60 C 65 70 C 80 85 C 80 85 C point 2 lt Z lt o H bien cuit Viande de porc de veau ADDITION D EAU Les l gumes et autres aliments forte teneur en eau peuvent cuire dans leur jus ou avec tr s peu d eau ce qui leur conserve une grande partie de leurs substances min rales et de leurs vitamines ALIMENTS A PEAU Percer les saucisses les poulets les cuisses de poulet les pommes de terre en robe des champs les tomates les pommes les jaunes d oeuf ou aliments similaires avec une fourchette ou une pique en bois afin que la vapeur puisse s chapper sans faire clater la peau ALIMENTS GRAS Les viandes entrelard es et les couches de graisse cuisent plus rapidement que la viande mai
66. cadre du r partiteur d ondes 2 Assurez vous que l eau savoneuse ou l eau ne p n trent pas dans les petits trous des parois Sinon elle risque de causer des dommages au four 3 N utilisez pas un vaporisateur pour nettoyer l int rieur du four A Faire chauffer r guli rement le four voir Fonctionnement vide la page F 12 Toute claboussure l int rieur du four pourrait d gager de la fum e et des odeurs Accessoires Laver les accessoires au moyen d une solution dilu e de liquide vaisselle puis les s cher soigneusement Les accessories peuvent tre lav s au lave vaisselle REMARQUE PARTICULIERE pour le SUPPORT DU PLATEAU TOURNANT Apr s la cuisson toujours nettoyer le support du plateau tournant particuli rement autour des plateaux Ceux ci doivent tre d pourvus de projections de nourriture et de graisse Les accumulations de d p ts ou de graisse risquent de s chauffer au point de provoquer la formation d un arc lectrique et peuvent commencer fumer et prendre feu support du plateau tournant Porte Pour liminer toute trace de salissure nettoyez les deux c t s de la porte les joints de la porte et les parties adjacentes avec un chiffon doux humide N utilisez pas de nettoyants abrasifs agressifs ou de grattoirs m talliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four car ces objets peuvent rayer la surface et la vitre peut voler en clats REMARQUE Veillez
67. cle 3 litres Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 1 moule fond amovible 200 g de viande de boeuf maigre environ 26 cm 500 g de pommes de terre coup es en quatre ou en huit Ingr dients 400 g d oignons coup s en quatre ou en huit 450 g de poireaux minc s 400 ml d eau 3 CS d eau CS de sucre 30g Sel 3 CS de vin de riz 1 pinc e de curry 3 CS de mirin vin de riz sucr 100 g de farine de bl complet 70 ml de sauce de soja 80 g de farine de seigle type 1150 Pr paration 3 CC de levure chimique 1 Couper la viande en tr s fines lamelles de 3 4 cm de Be Geet Ree g e yaourt maigre long et les mettre dans la terrine 1 CS d huile v g tale Wi 2 Disposer les l gumes en couches sur la viande B CC desel Es M langer le reste des ingr dients et les mettre dans la 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule O terrine Couvrir et cuire Remuer deux fois pendant la 150 g de cr me aigre F cuisson 3 oeufs lt 2 CS de farine de bl complet 20 g e ER LA Li Sel aux fines herbes 21 23mn 40 P poivre 1 pinc e de noix de muscade r p e 3 Apr s la cuisson laisser la pot e reposer 10 minutes L depasi hahe menu environ avant de servir 1 C de ciboulette hach e 1 CC d aneth hach menu Conseil 100 g d emmenthal r p A la place du boeuf vous pouvez utiliser du porc ou Pr paration du veau 1 Mettre le poireau dans la terrine ajouter l eau couvrir et pr cuire rs Ge Ge Ge
68. cuisson Vous pouvez allonger le temps de cuisson par incr ment d une minute lorsque vous appuyez sur le touche d DEPART 1min et que le four fonctionne REMARQUE Vous ne pouvez utiliser cette fonction que pour la cuisson manuelle aj FONCTION MINUTEUR Vous pouvez utiliser l horloge pour minuter d autres choses que la cuisson au microondes par exemple des ufs que vous pr parez sur un foyer de cuisson traditionnel Exemple Pour r gler l horloge 5 minutes 1 Ouvrez et fermez la porte 2 Pivotez la molette DUREE POIDS 3 Appuyer sur la touche pour activer la touche fonction jusqu afficher le temps d sir DEPART 1min minuteur Appuyer une fois sur EX 5 min la touche MINUTEUR gt x F 18 4 VERIFICATION DES REGLAGES PENDANT LE FONCTIONNEMENT DU FOUR Vous pouvez v rifier le niveau de puissance et les v ritables temp ratures du four lorsque le four fonctionne c est dire lorsqu il pr chauffe Vous pouvez uniquement utiliser cette fonction en mode de cuisson Manuel VERIFICATION DU NIVEAU DE PUISSANCE Pour v rifier le niveau de puissance du micro ondes pendant la cuisson appuyez sur la touche NIVEAU DE PUISSANCE MICRO ONDES Le compte rebours du four continuera bien que l cran affiche le niveau de puissance que vous avez entr VERIFICATION DE LA TEMPERATURE DE CONVECTION Pendant la cuisson pour v rifier la temp rature de convection que vous avez entr e appuyez s
69. d DEPART 1min permet d activer les deux fonctions suivantes a Cuisson 1 minute Vous pouvez faire cuire des aliments dans le mode de votre choix pendant 1 minute sans d finir de temps de cuisson Exemple Si vous d sirez faire cuire des aliments pendant 1 minute 70 P en mode micro ondes 1 S lectionner la mode de cuisson 2 Appuyer deux fois sur la touche 3 Appuyez une fois sur le en tournant le bouton MODE NIVEAU DE PUISSANCE touche D DEPART 1min CUISSON sur GE MICRO ONDES 70 P pour d marrer la cuisson COE a gt REMARQUE 1 Vous ne pouvez utiliser cette fonction que pour la cuisson manuelle 2 Lorsque le bouton MODE CUISSON se trouve sur la position micro ondes HF et que vous appuyez sur D DEPART 1min la puissance est toujours gale 100 P Lorsque le bouton MODE CUISSON se trouve sur la position RES ou rw et que vous appuyez sur le touche DEPART 1min la puissance de cuisson micro ondes est toujours gale 30 P Lorsque le bouton MODE CUISSON se trouve sur la position Cuisson convection ou Cuisson combin e conv ou et que vous appuyez sur la touche gt DEPART 1min la temp rature de convection est toujours gale 250 C 3 Pour la s curit des enfants le touche DEPART 1min ne peut tre utilis que dans les 3 minutes qui suivent la derni re op ration savoir la fermeture de la porte ou l appui sur la touche STOP ARRET b Allongement du temps de
70. de la vanille le sucre et la f cule au lait couvrir et cuire Remuer de temps en temps et apr s la cuisson 22 32 mn CH 100 P 4 D mouler la gel e sur un plat et la garnir avec les fruits entiers La servir avec la sauce la vanille Conseil La gel e de fruits rouges peut aussi tre servie avec de la cr me glac e ou du yaourt em E Me ds Ka G teaux Pain Desserts et Boissons Autriche Recettes Biscuit roul au fromage blanc Topfenstrudel Temps de cuisson total env 172 20 minutes Vaisselle Saladier avec couvercle 1 litre 1 plat ovale gratin longueur environ 30 cm Ingr dients 125 g de farine 1 CS d huile ei oeuf 50 ml d eau 7 Pulpe d une gousse de vanille 50 g de beurre ou de margarine 2 jaunes d oeuf Z5 0 de sucre 250 g de fromage blanc 20 MG 50 ml de cr me G i 2 blancs d oeuf lt L Farine pour saupoudrer LA 40 g de beurre ou de margarine 7 20 g de chapelure lt 30 g de raisins secs BS 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat Pr paration l F Faire une p te en m langeant au batteur la farine 2 cuiller d huile et l oeuf P trir en rajoutant lentement de l eau jusqu obtention d une p te lastique et lisse Badigeonner la p te avec le reste de l huile Recouvrir la p te d un torchon imbib d eau chaude et la laisser reposer 30 minutes Ouvrir la gousse de vanille et gratter la pulpe Travailler le beurre les jaunes d oeuf le sucre
71. de cuisson total env 8 10 minutes Vaisselle 1 moule rond environ 30 cm Papier pour cuisson au four Ingr dients 280 g de farine 210 g de beurre 100 g de sucre 100 g d amandes non pluch es et r p es 1 jaune d oeuf 25 ml de jus de citron 5 citron un peu de cannelle Pr paration 1 P trissez tous les ingr dients pour obtenir une p te croustillante et placez la au frais pendant 2 heure taler la p te 3 mm d paisseur et d couper avec un petit moule rond d environ 5 cm de diam tre Garnir la t le de papier pour cuisson au four y disposer 12 petits g teaux et cuire dans le four pr chauff sur la grille du bas 8 10 mn 200 C Apr s la cuisson laisser les g teaux refroidir avant de les retirer du papier 3 Pr parer les 12 autres cookies enfourner et recommencer Conseil Vous pouvez napper les g teaux moiti avec du chocolat rm d ds d m Autriche Chocolat la cr me Schokolade mit Sahne 1 Portion Temps de cuisson total env 1 minute Vaisselle 1 grande tasse 200 ml Ingr dients 150 ml de lait 30 g de chocolat fondre 30 ml de cr me Chocolat r p Pr paration 1 Verser le lait dans la tasse R per le chocolat fondre le m langer au lait et r chauffer Remuer de temps en temps env 1 mn 100 P 2 Fouetter la cr me en recouvrir le chocolat saupoudrer de chocolat r p et servir em d de Autriche Caf au lait vi
72. die Sharp Infoline von Montag bis Freitag von 09 00 18 00Uhr unter folgender Telefonnummer 0848 074 277 Si vous avez des questions sur votre produit Sharp appeller Sharp Infoline de lundi jusqu vendredi de 09 00 18 00 heures sous le num ro de t l phone suivant 0848 274 277 SWEDEN www sharp se Sharp helpdesk r p plats f r att svara p fr gor om Sharp produkter 0200 120 800 helpdesksverige sharp se NORWAY www sharp no Sharp Helpdesk er p plass for svare p sp rsm l om Sharp produkter 22 07 42 82 helpdesksverige sharp se CELAND Ormsson 530 2800 helpdesksverige sharp se DENMARK www sharp dk Sharp Helpdesk er p plads for at besvare sp rgsm l om Sharp produkter 7023 0810 helpdesksverige sharp se SUOMI www sharp fi Sharp Helpdesk vastaa kaikkiin Sharp tuotteita koskeviin kysymyksiin 09 146 1500 helpdesksverige sharp se Poland Informacje o najbliszym serwisie moecie pastwo uzyska dzwoni c pod numer O 801 601 609 kosztpot czenia jak za Pot czenie lokalne
73. e 1 cuill re caf de paprika 2 cuill res soupe d huile AC 4 R ti de porc Temp initiale 5 C 0 6 2 0 kg 100 g Tr pied bas Ingr dients pour 1 kg de porc maigre roul 1 gousse d ail pil e 2 cuill res soupe d huile 1 cuill re soupe de paprika un peu de cumin en poudre 1 cuill re caf de sel AC 5 Gratin Temp initiale des aliments 20 C p ex un gratin de p te aux courgettes un gratin de pomme de terre aux brocolis avec des champignons AC 6 G teau Temp initiale des aliments 20 C p ex un cake aux carottes un kouglof un cake aux pommes avec du Calvados 0 5 2 0 kg 100 g Plat gratin ovale peu profond et tr pied bas 0 5 1 5 kg 100 g Plat de cuisson Soucoupe Tr pied bas SR PROC DURE Placez dans un grand bol et ajoutez de l eau Couvrir l aide d un couvercle Placez le plat au centre du plateau tournant Lorsque le signal sonore retentit remuez puis recouvrez Replacez dans le four et appuyez sur D marrage Start Lorsque le signal sonore retentit nouveau remuez puis recouvrez Replacez dans le four et appuyez sur D marrage Start Laissez reposer 10 minutes apr s la cuisson Enlever les frites surgel es de l emballage et les poser sur un plat en porcelaine Placer le plat sur le tr pied haut dans le four Quand le signal sonore retentit retourner Apr s la cuisson enlever du plat et mettre sur
74. e 1 moule carr environ 24 x 24 cm Papier pour cuisson au four 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 3 oeufs 90 g de sucre 90 g de farine 1 CC de levure chimique 3 g 250 ml de lait 1 tiges de cannelle Zeste d un citron 75 g de sucre 2 CS de f cule 20 g 2 jaunes d oeuf 2 CS de sucre en poudre 20 g Pr paration 1 Travailler les oeufs et le sucre jusqu ce que le m lange devienne mousseux M langer la farine et la levure les verser en pluie sur la cr me et les incorporer avec pr caution 2 Garnir le moule de papier pour cuisson au four verser la p te et et cuire dans le four pr chauff sur la grille du bas 10 12 mn rss 20 P 200 C 3 D mouler le biscuit sur un torchon mouill et saupoudr de sucre Retirer d licatement le papier Rouler le biscuit dans le torchon et laisser refroidir 4 Dans la terrine couverte faire chauffer 200 ml de lait la cannelle le zeste de citron et le sucre env 2 mn 100 P 5 M langer le reste du lait la f cule et les jaunes d oeuf Retirer le zeste de citron et la cannelle du lait et incorporer la pr paration la f cule au lait Couvrir et cuire en remuant de temps en temps et la fin env 1 mn 100 P 6 D rouler le biscuit le fourrer de cr me et le rouler de nouveau d licatement Saupoudrer de sucre en poudre o e d ds dn m Autriche Petits g teaux secs de linz Linzer B ckerei pour env 70 g teaux Temps
75. e 2 litres 100 g de champignons de Paris coup s en petits d s 12 oignon 25 g hach menu 1 carotte 50 g coup e en petits d s 50 g de c leri coup en petits d s 200 g de viande de boeuf hach e 100 ml de vin blanc 2 bouquet de persil hach menu 5 g 3 CS de concentr de tomates 45 g 1 pinc e de sucre 1 pinc e de noix de muscade Sel et Poivre Pr paration 1 Couper le lard en d s le mettre avec les l gumes dans la terrine couvrir et cuire l tuv e 4 6 mn CH 100 P 2 R duire les l gumes en pur e puis ajouter la viande hach e le vin le persil et le concentr de tomates picer Ne pas couvrir enti rement la terrine pour permettre la vapeur de s chapper Porter la sauce bullition puis cuire 4 5 mn CH 100 P 4 6 mn CH 60 P es Ge Ge Ce F 57 D lt A lt o LL_ Recettes P tes Riz et Quenelles Sauce pour p tes Sauce tomate Temps de cuisson total env 7 2 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 5 7 tomates 500 g 1 CS de beurre ou de margarine 1 oignon 50 g hach menu 2 CS de concentr de tomates 30 g 200 ml de bouillon de viande Sel et poivre sucre Origan Basilic 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 2 CS de farine 20 g Pr paration 1 Peler les tomates et enlever la partie dure enlever les p pins et couper la chair en d s 2 R partir le beurre dans la terrine ajouter l oignon hach couvr
76. e E raaa eremi amiei F 15 16 eege F 37 AUTRES FANG TORS PRATIQUES s ss aitas pi ea F171 Gaga F 38 40 FONENORINEMENTAUTOMANIQUE sposarsi RSS a a eE F 41 67 deeg F21 FICHE TECHNIQUE F 68 TABLEOU PE DE ONGFAPON E NDE esse F22 INFORMATIONS SUR LA MISE AU REBUT CORRECTE F 68 REMARQUES D CONG LATION RAPIDE F 23 TABLEAU DE RECHAUPRAGE AMOMATGUE iria t23 ADDRESSES DIENIR MENS ee a ebae I TABLEAU DE CUISSON AUTOMATIQUE F 24 RECETTES POUR L UTILISATION DE PLAT DE CUISSON PSRA AOO1URHO x2 F 25 27 F El ment chauffant du gril El ment chauffant du convection Eclairage du four Tableau de commande Rail de sole rail 1 Rail de sole rail 2 Cadre du r partiteur d ondes Cavit du four Entra nement 10 Joints de porte et surfaces de contact du joint 11 Poign e d ouverture de la porte 12 Ouvertures de ventilation 13 Partie ext rieure 14 Cordon d alimentation NN Om BR D F 2 15 16 e 9 17 lt Tr pied bas gt 18 lt Tr pied haut gt lt Tr pied plateau tournant gt 19 lt Plat de cuisson fourni gt _ Autre plat de cuisson 20 lt Plat de cuisson gt x2 T ACCESSOIRES OPTIONNELS PLAT DE CUISSON PSRA A001URHO x2 e Comme accessoires en option vous pouvez commander 2 plats carr s 20 pour ce four
77. e cannelle l corce d un citron 75g Sucre 2 cuil soupe Poudre de f cule 20 g 2 Jaunes d oeuf 2 cuil soupe Sucre glace 20 g D couper en tranches les tomates pel es m langer avec le jambon en d s l oignon hach la gousse d ail la viande hach e et la pur e de tomate Assaisonner et cuire avec le couvercle ferm pendant 12 14 minutes sur MICRO ONDES 100 P Remuez apr s moiti du temps de cuisson M langer la cr me fraiche avec le lait le parmesan rap les fines herbes l huile d olive et les pices Pr chauffer le four 220 C Graisser le plat gratin et couvrir le fond avec environ V des lasagnes Etaler la moiti du m lange de viande hach e sur les p tes et arroser avec une partie de la sauce Placer une autre rang e d environ s de lasagnes taler le reste du m lange de viande hach e sur les p tes et arroser de nouveau avec de la sauce Terminer avec le reste des lasagnes Couvrir la derni re couche de p te avec une bonne couche de sauce et saupoudrer de Parmesan rap Placez des lamelles de beurre sur le dessus et faites cuire dans le plat carr en le posant sur le rail de la sole rail 2 pendant 30 35 minutes et en choisissant CONVECTION 220 C mi cuisson faites pivoter le plat carr 180 Apr s la cuisson laisser le plat de lasagnes reposer env 5 10 minutes Pr paration le F 27 Battre les oeufs et le sucre avec un mixer main jusqu obtention d u
78. e cuisson 3 Appuyez sur la touche CUISSON et mettez le sur souhait en tournant le bouton DE PART 1 min le r glage DO GRIL rotatif DUREE POIDS dans le pour commencer la cuisson sens des aiguilles d une montre O E gt kg EA V rifier l affichage 1 Les tr pieds haut ou bas sont recommand s pour la Voir la partie Fonctionnement vide la page cuisson au gril Il n est pas recommand d utiliser le pr c dente plat carr lorsque vous employez la fonction Grill 3 Apr s la cuisson et l ouverture de la porte il se 2 Il est possible que de la fum e et des odeurs se peut que l cran affiche REFROI DISSE MENT EN d gagent lors de la premi re utilisation du gril COURS mais cela ne signifie pas que le four est inutilisable AVERTISSEMENT L int rieur du four la porte la partie ext rieure les accessoires et les plats risquent de devenir tr s chauds pour viter les br lures utilisez toujours des gants de cuisine pais lorsque vous retirez les aliments ou le plateau tournant du four Il est possible que de la fum e et des odeurs se d gagent lors de la premi re utilisation du mode gril ou convection mais cela ne signifie pas que le four est inutilisable Pour viter ceci faire fonctionner vide en mode gril et convection 250 C pendant 20 minutes avant la premi re utilisation du four IMPORTANT De la fum e et des odeurs se d gagent pendant cette op ration Ouvrir les fen
79. e et Viande de r ti Steaks et C telettes Aliments E gg Plat me Plateau tounant D lt A lt o LL_ AR 1 TA 1 6 Tasses 1 Tasse e Placer la boisson de mani re d centr e sur le plateau Ceronke 150 ml par Tasse tournant Temp initiale des Tasse e Apr s r chauffage remuer et laisser reposer pendant aliments 20 C 1 2 minutes environ REMARQUE Si la boisson de d part est la temp rature du r frig rateur 5 C appuyant la touche PLUS A AR 2 K 1 4 Tasses 1 Tasse e Recouvrir l aide de film plastique micro ondes Soupes Rago ts 200 ml par Tasse e Placer les tasses de mani re d centr e sur le plateau Temp initiale des Tasse et film plastique tournant aliments 20 C micro ondes e Apr s cuisson remuer et laisser reposer pendant environ l 2 minutes REMARQUE Si la soup de d part est la temp rature du r frig rateur 5 C appuyant la touche PLUS A F 23 QUANTIT Incr ment UTENSILES Riz Temp initiale des aliments 20 C 0 1 0 3 kg 100 g Grand bol et couvercle Bouillant l eau AC 2 Pommes de terre frites recommand pour les fours conventionnels Temp initiale des aliments 1 8 C 0 2 0 4 kg 50 g Plat tarte Tr pied haut AC 3 EZ 0 9 2 0 kg 100 g Poulet r ti Tr pied bas Temp initiale des aliments 5 C Ingr dients pour 1 2 kg de poulet grill 2 cuill res caf de sel et poivr
80. e fontaine au centre Ajouter le m lange d eau et de levure la farine et m langer progressivement Ajouter le sel et l huile Bien p trir 3 Couvrir la p te avec du film plastique r sistant la chaleur ou un torchon humide et laisser la p te lever Cuire 20 minutes sur CONVECTION 40 C 4 Pr chauffer le four 220 C Couvrir le plat carr de papier sulfuris Etaler la p te au rouleau et la poser sur le plat 5 Couvrir la p te avec les tomates pel es Assaisonner et couvrir avec la garniture pr f r e Finir avec le fromage rap 6 Apr s avoir pr chauff le four placez le moule carr sur le rail de sole rail 2 et cuire 19 22 minutes sur CONVECTION 220 C 7 Apr s 14 minutes tourner le plat carr de 180 et appuyer Start Pr paration 1 Pr chauffer le four 200 C 2 D couper la dinde pour avoir 9 filets de m me taille et les placer sur le plat carr 3 M langer la soupe l oignon d shydrat e et la cr me fraiche ne pas ajouter d eau Ajouter les champignons de Paris en tranches Verser le m lange sur les filets de dinde et couvrir avec les tranches de cr me de gruy re ou autre fromage fondu 4 Placez le moule carr sur le rail de sole rail 2 du four et cuire pendant 26 28 minutes sur CONVECTION 200 C 5 Apr s moiti du temps de cuisson tourner le plat carr de 180 et appuyer Start Pr paration 1 Pr parer les biscuits en se reportant l
81. e lire avec attention le guide des recettes et les instructions d utilisation Vous comprendrez d s lors plus ais ment comment utiliser votre four Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir dans l utilisation de votre four micro ondes combin el dans l laboration de d licieuses recettes Votre quipe de sp cialistes de la cuisine aux micro ondes D lt 7A lt o LL_ CF TABLE DES MATIERES Mode d emploi CH RE CLIENTE CHER CLIENT F1 ENTRETIEN ET NETTOYAGE F 28 SR O F2 AVANT D APPELER LE DEPANNEUR F 29 ACCESSOIRES ans os tr ce EES F 3 SON AEN SCC ici A e F4 QUE SONT LES MICRO ONDES F 30 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE ETETETT F 5 8 VOICI CE QUE VOUS POURREZ FAIRE AVEC VOTRE INSTALLATION EPA aA E EE E a EE d 6 E EE E EE EE EE F 8 NOUVEAU COMBIN MICRO ONDES GRIL EE F 30 ee Ee EE ENEE F BIEN CHOISIR LA VAISSELLE 31 32 RENNES pee F CONSEILS ET TECHNIQUES F 32 34 T E E LE IT RECHAUFFAGE F 35 MODED ECONOMIE D NERGIE xt eds F10 DECONGELATION 44444cuu cesse F35 PONE TONE VENU MANE eee net sue su F11 DECONGELATION ET CUISSON DES ALIMENTS F 36 CUISSON AU GRIL CEET E KENE NEEN r a a A a O A F 1 2 CUISSON DE VIANDES DE POISSONS ET DE EE MP a cet ee F36 CUBSORE PAR CONNECTION de seed ed F 13 14 CUISSON DES LEGUMES FRAIS F 36 G
82. e sucre 1 oeuf 1 2 CS d eau 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule 750 g de fromage blanc 20 MG 300 g de sucre 3 jaunes d oeuf 1 sachet de flan la vanille 40 g 125 ml de lait Jus de citron 30 g de raisins secs lav s 4 jaunes d oeuf Pr paration 1 M langer la farine et la levure Ajouter le beurre le sucre le jaune d oeuf et l eau et travaille au batteur Couvrir la p te et la laisser reposer 30 minutes au frais 2 Graisser le moule taler la p te en garnir le moule remonter l g rement les bords percer la p te en plusieurs endroits avec une fourchette Pr cuire sur la grille du bas 11 13 mn cr gs 30 P 230 C 3 M langez la g latine curd le sucre les ufs la poudre de pudding le lait le jus de citron et les raisins 4 Battre les blancs d oeuf en neige et les incorporer la pr paration R partir la masse au fromage blanc sur la p te cuire sur la grille du bas 32 34 mn cr Se 30 P 160 C 5 Laisser refroidir et d mouler oe d ds d _ F 63 D lt 7A lt o LL_ Recettes G teaux Pain Desserts et Boissons France Tarte aux poires Temps de cuisson total 12 14 parts env 18 21 minutes Vaisselle 1 moule rond environ 28 cm 1 terrine couvercle 2 litres 1 petite terrine couvercle Ingr dients 150 g de farine 75 4 de beurre ou de margarine 30 g de sucre en poudre 1 pinc e de sel 1 oeuf 1 CC de beurre ou de m
83. e valeur trop forte pour obtenir une d cong lation uniforme Si le four est r gl sur une puissance trop lev e la surface des aliments commencera cuire alors que l int rieur est encore gel e Les temps sont indiqu s pour des aliments la temp rature ambiante de 20 C Le temps de r chauffage est l g rement sup rieur pour les aliments sortant du r frig rateur e Apr s le r chauffage laisser reposer les plats de 1 2 minutes pour laisser la temp rature se r partir uniform ment l int rieur des aliments temps de repos e Toutes les dur es indiqu es dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la temp rature de d part du poids de la teneur en eau et en graisse et du degr de cuisson d sir RETOURNER REMUER Il faut retourner ou remuer une fois presque tous les aliments S parer et disposer correctement le plus t t possible les pi ces qui collent les unes aux autres LES PETITES QUANTITES sont d congel es plus uniform ment et plus rapidement que les grandes quantit s C est pourquoi il est pr f rable de congeler de petites quantit s De cette mani re vous avez la possibilit de composer rapidement des menus complets LES ALIMENTS DELICATS Comme la tarte la cr me le fromage et le pain ne doivent pas tre d congel s compl tement mais seulement l g rement La d cong lation compl te doit avoir lieu la temp
84. ennois Wiener Milchkaffee 1 portion Temps de cuisson total env 1 12 minute Vaisselle 1 grande tasse 200 ml Ingr dients 1 jaune d oeuf 1 CS de sucre 75 ml de lait 75 ml d eau 2 CC de caf soluble 20 ml de rhum Pr paration 1 Verser tous les ingr dients l exception du rhum dans la tasse et bien m langer Faire chauffer en remuant une fois 1 1 mn 100 P 2 Verser le rhum dans le caf au lait chaud em E Fe d F 66 Pays Bas Vin chaud au rhum Vuurdrank 10 Portions Temps de cuisson total env 8 10 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 500 ml de vin blanc 500 ml de vin rouge sec 500 ml de rhum 54 vol 1 orange non trait e 3 tiges de cannelle 75 g de sucre 10 CC Sucre candi Pr paration 1 Verser le vin et le rhum dans la terrine plucher l orange avec soin pour obtenir une peau fine Mettre le zeste d orange la cannelle et le sucre dans la terrine Couvrir et r chauffer 8 10mn Cl 100 P Retirer le zeste d orange et la cannelle Mettre une cuiller e caf de sucre candi dans chaque verre grog y verser le vin chaud et servir em d de ds m Grande Bretagne Confiture de framboises Raspberry Jam 30 Portions env 10 12 minutes 1 terrine couvercle 2 litres Bocaux confitures Papier confitures Temps de cuisson total Vaisselle Ingr dients 500 g framboises 250 g sucre g lifiant 2 1 Pr paration 1 Laver
85. eonner les feuillet s et les d poser sur la t le Cuire sur la grille du bas 14 16 mn 230 C Laisser les feuillet s refroidir et les saupoudrer de sucre en poudre 5 Pr parer les 6 derniers carr s de la p te feuillet e et cuire Conseil Vous pouvez aussi essayer d autres garnitures noisettes amandes massepain ou fromage blanc fruits entiers compote ou des garnitures pic es rm d To dn Autriche Kouglof Gugelhupf 16 parts environ Temps de cuisson total env 23 minutes Vaisselle 1 moule kouglof environ 22 cm Ingr dients IO ee de beurre ou de margarine pour graisser le moule 170 g de beurre ou de margarine 140 g de sucre en poudre 4 jaunes d oeuf 40 g d amandes en b tonnets 40 g de raisins secs lav s Un peu de zeste de citron r p 4 blancs d oeuf 280 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 g Ka G teaux Pain Desserts et Boissons Recettes Pr paration 1 Graisser le moule Travailler le beurre et le sucre en poudre au batteur jusqu obtention d une p te onctueuse incorporer lentement les jaunes d oeuf Ajouter les amandes les raisins secs et le zeste de citron r p bien m langer 3 Battre les blancs d oeuf en neige et les incorporer la pr paration M langer la farine et la levure chimique les verser en pluie et m langer d licatement le tout 4 Verser la p te dans le moule et faire cuire sur la grille du bas Cette recette donne environ 0 9
86. es Beurrer le plat y disposer les filets et les arroser d huile v g tale Saupoudrer le poisson de persil y disposer les tranches de tomates saler et poivrer Recouvrir les tomates avec les tranches de citron et arroser de vin blanc Parsemer les rondelles de citron de petites noisettes de beurre couvrir et cuire 11 13 mn CH 60 P Apr s la cuisson laisser les filets de sole reposer environ 2 minutes avant de servir Conseil Vous pouvez aussi utiliser de la s baste du fl tan du mulet du carrelet ou du cabillaud ee Ge dp Ge Norv ge Gratin de poisson Sandefjord Fiskegratin Sandefjord Temps de cuisson total env 21 23 minutes Vaisselle 1 plat ovale gratin longueur environ 30 cm Ingr dients 800 g de filet de poisson lingue ou cabillaud Jus d un citron Sel 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 4 tomates 300 g pel es coup es en tranches 100 g de crevettes d cortiqu es 3 oeufs 125 ml de cr me 2 CC de poivre vert en grains Sel 1 CS de persil non fris hach menu Pr paration l Laver les filets les s cher et les arroser de jus de citron Les laisser reposer environ 15 minutes les s cher nouveau et les saler Graisser le plat et y disposer en couches successives les tranches de tomate les crevettes et les filets de poisson Battre les oeufs avec la cr me les pices et le persil Napper le gratin de sauce Cuire sans couvrir sur la g
87. et la pulpe de vanille au batteur jusqu obtention d une p te onctueuse Incorporer le fromage blanc et la cr me Battre les blancs d oeuf en neige et les incorporer Saupoudrer de farine un torchon sec Y taler la p te pour obtenir une p te tr s fine Faites fondre le beurre couvert dans un saladier env 2 1 mn 100P Badigeonner la p te de beurre et la saupoudrer de chapelure Y taler ensuite la p te au fromage blanc et la garnir de raisins secs Rouler soigneusement la p te en s aidant du torchon Graisser le plat Poser le biscuit avec la partie ouverte vers le bas et sur le tr pied bas cuire 17 19 mn 40 P 230 C Conseil Le biscuit peut tre servi froid ou chaud Une sauce la vanille est un accompagnement id al rm d ds d m Recettes G teaux Pain Desserts et Boissons Espagne P ches meringu es Melocotones nevados 8 portions Temps de cuisson total env 6 7 minutes Vaisselle 1 moule rond environ 24 cm Ingr dients 470 g de moiti s de p ches en bo te goutt es 2 blancs d oeuf 35 g de sucre 75 g de poudre d amandes 35 g de sucre 2 jaunes d oeuf 2 CS de cognac 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule Pr paration 1 S cher les moiti s de p ches 2 Battre les blancs d oeuf en neige A la fin verser en pluie un peu de sucre 3 M langer les amandes le reste du sucre les jaunes d oeuf et le cognac 4 Remplir les moiti s de p che de ce
88. f 250 g de sucre 250 g de carottes finement r p es Jus d un citron 250 g de poudre d amandes 80 g de farine 1 CS de levure chimique 5 blancs d oeuf Pr paration 1 Graisser le moule 2 Travailler les jaunes d oeuf et le sucre au batteur jusqu obtention d un m lange onctueux Ajouter les carottes le jus de citron et les amandes M langer la farine et la levure verser dans la pr paration et bien m langer 3 Battre les blancs d oeuf en neige et les incorporer d licatement Verser la p te dans le moule et faire cuire sur la grille du bas Cette recette donne environ 1 1 kg Esseg CUISSON AUTOMATIQUE No 6 72 4 Apr s cuisson laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes rm d ds ds m France G teau aux pommes et au Calvados pour 12 16 morceaux Temps de cuisson total env 26 minutes Vaisselle Moule g teau Diam env 28 cm Ingr dients 200 g Farine 1 CC Levure en poudre 100 g Sucre 1 sachet Sucre vanill 1 pinc e Sel 1 Oeuf 3 4 gouttes Huile damandes am res 125 g Beurre 1 CC Beurre ou margarine pour graisser le moule 50 g Noisettes pil es 600 g Pommes Boskoop env 3 4 pi ces Cannelle 2 Oeufs 1 pinc e Sel 4 CS Sucre 1 sachet Sucre vanill 4 CS Calvados alcool de pomme De CS F cule alimentaire 125 a Cr me double Sucre glace pour la garniture Pr paration 1 M langer la farine et la levure en poudre Ajouter le sucre le sucre vanill le sel loeuf
89. ffent Soyez prudent et vitez de l ments chauffants Les enfants de moins de 8 ans doivent rester l cart de l appareil moins qu ils ne soient constamment surveill s 8 AVERTISSEMENT se peut que les pi ces accessibles du four deviennent chaudes lorsqu il fonctionne Les jeunes enfants ne doivent pas s en approcher 9 AVERTISSEMENT Si la porte ou les oints de porte sont endommag s k four ne doit pas tre utilis avant d avoir t r par par une personne comp tente CD lt O Z lt o E 10 AVERTISSEMENT Le fait qu un individu autre qu une personne qualifi e effectue des op rations de maintenance ou de r paration impliquant le retrait d un cache assurant une protection contre l exposition l nergie des micro ondes pr sente un risque N adaptez ne r parez ou ne modifiez jamais le four vous m me Si le cordon d alimentation de cet appareil est endommag il doit tre remplac par un technicien SHARP agr pour viter tout risque AVERTISSEMENT les liquides et autres aliments ne doivent pas tre chauff s dans des r cipients ferm s car ces r cipients risquent d exploser Chauffer des boissons au micro ondes peut entra ner une bullition explosive diff r e il faut donc tre prudent lors de la manipulation du r cipient Ne cuisez pas d ufs dans leur coquille et ne r chauffez pas d ufs durs entiers dans le four micro ondes car ils
90. g 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanill 10 g 1 CS de liqueur de poire 30 vol 150 ml d eau 130 g de chocolat 100 g de cr me fra che Pr paration l 2 Eplucher les poires enti res Mettre dans la terrine le sucre le sucre vanill la liqueur et l eau m langer couvrir et r chauffer 1 2 mn CH 100 P Mettre les poires dans le jus couvrir et cuire 6 10 mn 100 P Retirer les poires du jus et les mettre au frais Mettre 50 ml de jus de poire dans la petite terrine Ajouter le chocolat broy et la cr me fra che couvrir et r chauffer env 1 mn CH 100 P Bien remuer la sauce Napper les poires de sauce et servir Conseil Vous pouvez servir les poires avec une boule de glace la vanille se d n d m Autriche Quenelles de Salzburg Salzburger Nockerin Temps de cuisson total 3 portions env 5 6 minutes Vaisselle 1 plat ovale gratin longueur environ 30 cm Ingr dients 4 blancs d oeuf 1 pinc e de sel 50 g de sucre en poudre 1 CC de sucre vanill 4 jaunes d oeuf 2 C de farine 20 g 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 1 CS de sucre en poudre Pr paration l F 60 Dans une terrine large battre les blancs d oeuf et le sel en neige tr s ferme Verser en pluie fine le sucre en poudre et le sucre vanill et continuer battreles oeufs M langer un peu de blanc d oeuf aux jaunes d oeuf puis incorporer ce m lange aux oeufs en ne
91. gramm s pour les op rations automatiques pour obtenir des aliments moins cuits ou plus cuits Ces touches vous permettent galement de r duire ou d augmenter le temps de cuisson lorsque le four fonctionne a Modification de la dur e des programmes automatiques Pour des menus avec MOINS et PLUS voir les pages F 23 24 Exemple Supposez que vous souhaitiez cuire un gratin d 1 5 kg l aide de la touche CUISSON AUTOMATIQUE et de la touche MOINS el 1 Choisissez le r sultat souhait 2 S lectionner le programme 3 Saisir la quantit 1 5 kg moins cuit en appuyant une fois CUISSON AUTOMATIQUE sur la touche MOINS el pour gratin en appuyant sur la touche CUISSON AUTOMATIQUE bh AUTO L nex weg O a xl x5 4 Appuyez sur la touche D PART 1min O Le four commencera cuire R V rifier l affichage EA REMARQUES Pour annuler les r glages MOINS ou PLUS appuyer nouveau sur la touche Pour passer de PLUS MOINS appuyer simplement sur la touche MOINS el Pour passer de MOINS PLUS appuyer simplement sur la touche PLUS A 1 b Modification de la dur e de cuisson pendant le fonctionnement Vous pouvez augmenter ou diminuer la dur e de cuisson par multiples de 1 minute en appuyant sur les touches MOINS V et PLUS A REMARQUE Vous ne pouvez utiliser cette fonction que pour la cuisson manuelle F 17 s D lt 7A lt o H 2 Fonction 1min Le bouton
92. gre Avant la cuisson recouvrez ces parties grasses d une feuille d aluminium ou disposez les aliments avec le c t gras vers le bas F 33 BLANCHIR LES LEGUMES Il faut blanchir les l gumes avant de les congeler pour assurer une meilleure conservation de la qualit et de l ar me Voici comment proc der laver les l gumes et les couper en petits morceaux mettre dans une terrine 250 g de l gumes et 275 ml d eau couvrir la terrine et r chauffer de 3 5 minutes plonger imm diatement les l gumes blanchis dans de l eau glac e pour arr ter la cuisson puis les goutter emballer herm tiquement les l gumes blanchis et les congeler CONSERVES DE FRUITS ET DE LEGUMES Il est simple et facile de faire des conserves avec le micro ondes On trouve dans le commerce des bocaux conserves des joints en caoutchouc et des fermetures appropri es en mati re plastique sp cialement con us en vue d une utilisation dans un micro ondes Les fabricants fournissent des conseils d utilisation pr cis PETITES ET GRANDES QUANTITES Les temps de fonctionnement de votre micro ondes sont directement fonction de la quantit d aliments que vous voulez d congeler r chauffer ou cuire Cela signifie que les petites portions cuisent plus rapidement que les grandes En r gle g n rale QUANTIT DOUBLE TEMPS PRESQUE DOUBLE QUANTIT DEUX FOIS INFERIEURE MOITIE MOINS DE TEMPS RECIPIENTS CREUX ET PLATS Si l on prend deux r c
93. he une branche de thym et Laisser reposer le chou fleur quelques minutes dans la quelques feuilles de laurier terrine couverte puis verser l eau de cuisson 2 Verser le lait et la cr me fouett e dans la terrine ajouter le fromage coup en morceaux couvrir et se d ds d m r chauffer EE env 2 mn Jl 100 P Gratin dauphinois 3 Bien m langer le liant sauce couvrir et r chauffer Temps de cuisson total env 23 25 minutes a a aa S Vaisselle 1 plat ovale gratin 1 env Y mn opt longueur environ 26 cm Bien remuer la sauce et la verser sur le chou fleur Ingr dients 1 CS de beurre ou de margarine Conseil 500 g de pommes de terre pluch es coup es en Avant de servir vous pouvez garnir le chou fleur de fines rondelles persil hach Sel poivre 2 gousses d ail cras es em d Fo dn 300 g de cr me fra che 150 ml de lait France 50 g de fromage r p Ratatouille sp ciale Pr paration Temps de cuisson total env 15 18 minutes 1 Beurrer le plat Disposer les pommes de terre par Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres couches successives Assaisonner chaque couche de Ingr dients sel de poivre et d ail 5 CS d huile d olive 50 ml 2 M langer la cr me fra che et le lait verser le m lange 1 gousse d ail broy e sur les pommes de terre Saupoudrer de fromage r p oignon 50 g coup en rondelles et faire cuire sur le tr pied bas petite aubergine 250 g coup s en gros d s a
94. ige Ajouter la farine en pluie et la m langer Graisser le plat gratin Partager la p te en trois parts gales et les disposer c te c te dans le plat Faire cuire sans attendre les quenelles au four pr chauff sur la grille du bas 5 6 mn 20 P 230 C Servir quenelles chaudes apr s les avoir saupoudr es de sucre en poudre em d d d m Danemark Gel e de fruits rouges la sauce la vanille R dgr d med vanilie sovs Temps de cuisson total env 8 12 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 terrine couvercle 1 litre Ingr dients 150 g de groseilles 150 g de fraises 150 g de framboises 250 ml de vin blanc 100 g de sucre 50 ml de jus de citron 8 feuilles de g latine 300 ml de lait Pulpe d une 1 2 gousse de vanille 30 g de sucre 15 g de f cule Pr paration 1 Laver les fruits les queuter et les s cher En garder quelques uns pour la d coration R duire le reste des fruits en pur e avec le vin blanc les verser dans la terrine couvrir et r chauffer 5 7 mn CH 100 P Incorporer le sucre et le jus de citron 2 Faire tremper la g latine environ 10 minutes dans l eau puis Ten retirer et extraire l eau M langer la g latine la pur e de fruits chaude jusqu ce qu elle soit dissoute Mettre la gel e au r frig rateur jusqu ce qu elle soit ferme 3 Verser le lait dans une terrine Ouvrir la gousse de vanille et en gratter la pulpe M langer la pulpe
95. ille du bas 14 15 mn 50 P 230 C env 3 mn Apr s la cuisson laisser les lasagne reposer de 5 10 minutes rm d To d F 59 D lt 7A lt o H Recettes G teaux Pain Desserts et Boissons Allemagne Pudding de semoule la sauce aux framboises GrieRflammeri mit Himbeersauce Temps de cuisson total env 15 20 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 500 ml de lait 40 g de sucre 15 g d amandes pil es 50 g de semoule 1 jaune d oeuf 1 CS d eau 1 blanc d oeuf 250 g de framboises 50 ml d eau 40 g de sucre Pr paration 1 Mettre dans la terrine le lait le sucre et les amandes couvrir et r chauffer 3 5 mn CH 100 P 2 Ajouter la semoule remuer couvrir et cuire M langez une fois pendant la cuisson 10 12 mn CH 20 P 3 M langer le jaune d oeuf avec l eau dans une tasse et l incorporer la semoule chaude Battre le blanc d oeuf en neige et l incorporer d licatement Mettre le pudding dans des ramequins 4 Laver les framboises les s cher d licatement les mettre dans une terrine avec de l eau et du sucre couvrir et r chauffer 2 3 mn EC 100 P 5 R duire les framboises en pur e et les servir froides ou chaudes avec le pudding rm d To dn France Poires au chocolat Temps de cuisson total env 8 13 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 terrine couvercle 1 litre Ingr dients 4 poires 600
96. ipients de m me contenance un creux et un plat le r cipient creux n cessitera un temps de cuisson plus long On pr f rera donc les r cipients les plus plats possibles avec une large ouverture Utiliser des r cipients bords hauts seulement pour les aliments qui risquent de d border p ex les p tes le riz le lait etc RECIPIENTS RONDS ET OVALES Les aliments cuisent plus uniform ment dans des r cipients ronds et ovales que dans des r cipients rectangulaires l nergie des micro ondes se concentre dans les angles et peut y entra ner une cuisson exag r e COUVRIR OU NON Un r cipient couvert conserve aux aliments leur humidit et r duit le temps de cuisson Couvrir le r cipient avec un couvercle une feuille de plastique cuisine r sistant la chaleur ou un couvercle sp cial Ne pas couvrir les mets sur lesquels une cro te doit se former comme p ex les r tis ou les poulets La r gle est la suivante ce que l on cuit avec un couvercle avec une cuisini re conventionnelle doit l tre aussi au micro ondes ce que l on cuit sans couvercle avec une cuisini re peut l tre aussi au micro ondes PIECES DE FORME IRREGULIERE Les placer avec le c t le plus pais ou le plus compact vers l ext rieur Poser les l gumes p ex le brocoli avec les tiges vers l ext rieur Les pi ces paisses n cessitent un temps de cuisson plus long et recevront l ext rieur une quantit plus impor
97. ique 7 O 3 Fermez la porte L afficheur du four indique 0 4 S lectionner la langue Voir ci dessous REMARQUE Si l anglais est la langue que vous souhaitez utiliser avec ce four il ne vous est pas n cessaire de s lectionner une langue et vous pouvez passer l tape 5 5 Faites chauffer le four sans aliments F 12 GUIDE DE CUISSON INTEGRE Ce four dispose d un syst me d affichage des informations vous donnant acc s des instructions tape par tape pour une utilisation facile de chaque fonction et ceci dans la langue de votre choix La touche INFO permet d obtenir des instructions sur chaque touche Des voyants s illuminent sur l affichage lorsque vous appuyez sur une touche pour vous indiquer l tape suivante En Mode Economie d Energie si vous ne fa tes pas fonctionner le four pendant 3 minutes ou plus par ex lorsque vous fermez la porte lorsque vous appuyez sur le touche STOP ou la fin de la cuisson vous ne pourrez pas utiliser le four avant d avoir ouvert et referm sa porte Appuyer sur LANGUE LANGUE ENGLISH DEUTSCH NEDERLANDS FRANCAIS ESPANOL Exemple Supposons que vous souhaitez s lectionner Allemand 2 Appuyez sur la touche D D PART 1 min pour commencer le r glage o gt gt 1 Choisir la langue d sir e Appuyer sur la touche LANGUE x2 Lorsque le four est fourni il est r gl sur Anglais Vous pouvez changer la langue Pour changer de
98. ir et cuire l tuv e env 1 mn 100 P 3 Ajouter les tomates coup es en d s le concentr de tomates et le bouillon de viande picer couvrir et cuire l tuv e env 3 mn CH 100P 4 P trir le beurre avec la farine et m langer la sauce avec un fouet Couvrir et faire chauffer Remuer de temps en temps et apr s la cuisson env 3 mn 100 P em E Ee E Sauce pour p tes Sauce au Gorgonzola Temps de cuisson total env 4 2 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 1 litre Ingr dients 200 g de gorgonzola 150 ml de cr me env 1 CS de liant pour sauce clair Pr paration 1 R duire en pur e le gorgonzola et la cr me au mixer ou avec un batteur 2 Verser le m lange dans la terrine couvrir et r chauffer env 2 mn 60 P 3 Incorporer le liant pour sauce couvrir et r chauffer env 2 2 mn 60 P Terminer en remuant Conseil La sauce suffit pour environ 400 g de p tes Elle est id ale pour accompagner les lt lt farfalle gt gt ces p tes en forme de papillon eo E Te d F 58 LS Autriche Quenelles de pain blanc Semmelkn del pour 5 pi ces Temps de cuisson total env 7 10 minutes Vaisselle 5 tasses ou ramequins Ingr dients S GE de beurre ou de margarine 20 g 1 oignon 50 g hach menu env 500 ml de lait 200 g de pain blanc rassis approx 5 petits pains 3 oeufs Pr paration 1 Graisser le fond de la terrine y ajo
99. isolant r sistant la chaleur disposer par exemple une assiette porcelaine entre l objet m tallique et le tr pied En cas de formation d arc lectrique viter d utiliser ces mat riaux pour la cuisson combin e LES USTENSILES ADAPTES POUR LA CUISSON PAR CONVECTION ET GRIL Pour la cuisson par convection ou gril sans microondes vous pouvez utiliser les ustensiles adapt s pour un four ou gril traditionnel r frig rateur environ 5 C temp rature ambiante environ 20 C Pour la d cong lation on suppose que les aliments sont la temp rature de surg lation de 18 C Ne pr parer le pop corn que dans des r cipients popcorn sp cialement con us pour une utilisation au micro ondes Suivre fid lement les indications du fabricant Ne pas utiliser de r cipients normaux en carton ou de vaisselle en verre Ne pas faire cuire les oeufs dans leur coquille car elle risque d clater sous l effet de la pression interne Ne pas faire chauffer d huile ou de graisse friture dans le four Il n est pas possible d en contr ler la temp rature et l huile pourrait gicler Ne pas utiliser de r cipients ferm s comme des bocaux ou des bo tes La pression interne pourrait les faire exploser exception conserves F 32 TOUTES LES DUREES INDIQUEES dans ce recueil de recettes sont des valeurs approximatives qui peuvent varier en fonction de la temp rature de d part du poids et de la nature teneur en eau et en gr
100. isselle appropri e l utilisation dans un micro ondes Si l on utilise des plats en aluminium ou toute autre vaisselle m tallique il faut respecter un cart minimum d environ 2 cm entre le plat et les parois du four qui pourraient tre endommag es par la formation d tincelles NE PAS UTILISER DE VAISSELLE AYANT UN REVETEMENT EN METAL ou des l ments m talliques p ex poign es vis confours ou 2 lt A lt o LL_ TEST D APTITUDE POUR LA VAISSELLE Si vous n tes pas s r que votre vaisselle puisse tre utilis e avec votre micro ondes proc dez au test suivant mettre l ustensile dans l appareil Poser un r cipient contenant 150 ml d eau sur ou c t de l ustensile Allumez le four micro ondes pendant 1 2 minutes avec une puissance de 100 P Si l ustensile reste froid ou peine ti de il convient une utilisation au micro ondes Ne pas faire ce test avec de la vaisselle en mati re plastique car elle pourrait fondre LES USTENSILES APPROPRIES POUR LA CUISSON COMBINEE En r gle g n rale les ustensiles micro ondes r sistants la chaleur par exemple en porcelaine c ramique ou verre sont galement adapt s la cuisson combin e micro ondes et convection micro ondes et gril Ces ustensiles risquent cependant de devenir tr s chauds par l utilisation de la convection ou du gril Les ustensiles et films plastique ne sont pas adapt s pour la cuisson
101. ite le jaune d oeuf au reste de la sauce Couvrir le plat et cuire env 2 mn CH 60P 5 Assaisonner la sauce remuer et la verser sur la viande em d d d m F 47 D lt A lt o LL_ Re Recettes Viandes Poissons et Volailles H Italie Pr paration Escalopes de veau la mozzarella Scaloppe alla pizzaiola l Peler les tomates enlever la partie dure et les r duire en pur e au mixer 2 Couper la viande d agneau en gros d s Beurrer la Temps de cuisson total env 18 22 minges terrine y mettre la viande l oignon et la gousse d ail Vaisselle 1 plat bas carr gratin picer couvrir et cuire longueur environ 25 cm EE Ingr dients 7 9 mn W 100P 2 fromages de mozzarella de 150 g 3 Ajouter les haricots et la pur e de tomates la viande Se g E A couvrir et continuer la cuisson u EE 20 ml d huile d olive 10 12mn 60P 2 gousses d ail coup es en rondelles o Poivre katehement mouli Apr s la cuisson laisser l agneau brais reposer 2 CS de c pres 20 g environ 5 minutes Origa Sel Pr paration Conseil Se A 1 Couper la mozzarella en tranches R duire les tomates Si vous utilisez des haricots frais il faut les pr cuire en pur e au batteur 2 Laver les escalopes les s cher et les aplatir EE ee R partir l huile et les rondelles d ail dans le plat gratin Disposer les escalopes et les napper de coulis de Pays Bas tomates Garnir de c
102. kg FES ar CUISSON AUTOMATIQUE No 6 _ se d ds d m Espagne Tarte aux amandes Tarta de almendras 12 parts Temps de cuisson total env 26 30 minutes Vaisselle 1 moule fond amovible environ 24 cm Ingr dients 2 plaques de p te feuillet e surgel e 200 g 1 EC de beurre ou de margarine pour graisser le moule 100 g de beurre ou de margarine 100 g de sucre 1 zeste de citron r p 4 oeufs P CS de cannelle en poudre 200 g de poudre d amandes Pr paration 1 D congeler la p te feuillet e en suivant les indications de l emballage Graisser le moule 2 taler la p te feuillet e la taille du moule et en garnir le moule Percer la p te en plusieurs endroits avec une fourchette et cuire dans le four pr chauff sur la grille du bas 8 10 mn 230 C 3 Travailler le beurre et le sucre au batteur jusqu obtention d un m lange onctueux Ajouter lentement les oeufs et continuer battre Ajouter le zeste de citron r p et la cannelle Incorporer peu peu la poudre d amandes 4 Garnir le fond de tarte avec la p te aux amandes et cuire sur la grille du bas 18 20 mn ES 200 C 5 Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir rm d ds d m F 65 D lt 7A lt o H Recettes G teaux Pain Desserts et Boissons Espagne Biscuit roul Bras du Gitan Brazo gitano 8 10 parts Temps de cuisson total env 132 152 minutes Vaissell
103. l et Poivre 1 2 CS de curry 1 CS de farine 150 ml d eau 1 tasse 3 tomates 200 g pel es ka Recettes Pr paration 1 Laver le poulet le s cher et le couper en 8 portions 2 Beurrer la terrine y mettre les morceaux de poulet ajouter les d s de l gumes saler et poivrer Saupoudrer de curry et de farine et bien m langer Ajouter l eau et les tomates pel es et broy es Couvrir et sur le tr pied bas cuire Remuer une fois a la moti du temps et continuer la cuisson sans couvercle 26 30 mn Hrs 60 P 220 C Apr s la cuisson laisser le poulet reposer 3 minutes environ Conseil Servir le poulet accompagn de riz de noix de coco r p e de condiment la mangue et de rondelles de banane pour att nuer la force du curry eo 0 d To d Autriche Poulet farci r ti Gef lltes Brathendl Temps de cuisson total env 272 831 minutes Vaisselle Petit saladier avec couvercle ficelle 2 portions Ingr dients 1 poulet 1000 g Sel Romarin hach Marjolaine hach e 1 petit pain rassis 40 g Sel bouquet de persil hach menu 10 g Noix muscade de beurre ou de margarine 20 g jaune d oeuf de beurre ou de margarine 30 g de paprika doux Sel Pr paration 1 Laver le poulet le s cher picer l int rieur avec le sel le romarin et la marjolaine 2 Faire tremper le petit pain environ 10 minutes dans l eau froide puis en extraire l eau Le m langer avec le sel le persil la noix muscade
104. la p te feuillet e en formant un carr de 35 cm de c t en gardant un peu de p te pour la garniture S parer le blanc de l oeuf du jaune Badigeonner les bords de la p te de blanc d oeuf et r partir la moiti des l gumes au centre de la p te Saler et poivrer la viande et la poser sur les l gumes R partir le reste des l gumes sur le filet Rabattre la p te sur la viande et fermer en appuyant sur les bords Percer la p te en plusieurs endroits avec une fourchette Rincer le plat gratin l eau froide et y mettre la p te feuillet e avec la fermeture vers le bas Pour la d coration d couper des formes dans le reste de la p te M langer le jaune d oeuf et le lait badigeonner la p te cuire au four pr chauff sur la grille du bas 15 18 mn 50 P 230 C Apr s la cuisson laisser le filet de boeuf en p te feuillet e reposer 10 minutes environ avant de servir e d d ds m RES Recettes Chine Crevettes aux piments forts 2 portions Temps de cuisson total env 6 8 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 1 litre 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 6 grosses crevettes d cortiqu es 240 g 45 ml de vin blanc 2 petits poireaux 200 g 1 2 piments forts 20 g de gingembre 1 CS de f cule 2 CS d huile v g tale 20 g 12 CS de sauce de soja 20 ml 1 CS de sucre 1 CS de vinaigre Pr paration 1 Laver les crevettes enlever la carapace et la queue Inciser le dos
105. le livre de recettes 4 Pour d marrer la cuisson appuyer sur la touche Touche lt gt DEPART 1min DEPART 1min S il est n cessaire par exemple de retourner les aliments le four s arr te et les signaux sonores retentissent La dur e de cuisson restante et le t moin appropri clignoteront l affichage Pour continuer la cuisson appuyer sur la touche d DEPART 1min La temp rature finale d pend de la temp rature initiale des aliments S assurer que la cuisson est effectivement termin e l expiration du temps pr vu Si n cessaire il est possible de prolonger le temps de cuisson et de changer la puissance manuellement REMARQUE Consulter l tiquette de programmes pour obtenir la liste des programmes et des r glages de poids AUTOMATIQUES F 20 Exemple Pour faire cuire des riz de 300 g avec CUISSON AUTOMATIQUE 1 Pour riz appuyant un fois 2 Entrer le poids en tournant le 3 Appuyez sur la touche Dap sur la touche CUISSON bouton rotatif DUREE POIDS D PART 1 min pour AUTOMATIQUE dans le sens des aiguilles d une commencer la cuisson montre AUTO L Log wm r kg xl x QUANTIT Incr ment PROC DURE UTENSILES C 1 Cuisson gt 0 3 1 0 kg 100 g Verser le contenu dans un plat con u pour la cuisson Plats pr par s surgel s Bol et couvercle micro ondes Temp initiale des Si le fabricant vous Ajoutez de l eau ou de l huile si le fabricant vous aliments 18
106. lemagne Tarte aux quatre fruits Vierfruchttorte Temps de cuisson total 12 16 parts env 20 24 minutes Vaisselle 1 moule tarte environ 28 cm 2 terrines couvercle 2 litres Ingr dients 759g de beurre ou de margarine 75 g de sucre 1 CC de vanille liquide 2 oeufs 150 g de farine 1 CC de levure chimique 3 g 4 CS de lait 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule 150 g de massepain JS sachet de flan la vanille 20 g 2 CS de sucre 20 g 250 ml de lait 1 banane 100 g coup e en rondelles 50 g de raisins coup s en deux p pin s 150 g de mandarines en bo te goutt es 100 g de p ches en bo te goutt es en quartiers 1 sachet de gla age pour tarte 11 g transparent 250 ml de jus de fruit transparent Pr paration l F 64 Travailler le beurre le sucre la vanille liquide et les oeufs environ 3 minutes au batteur jusqu ce que le m lange soit cr meux M langer la farine la levure M langer la farine et le lait au m lange beurre oeufs en les versant en alternance Graisser le moule et garnir uniform ment la p te Faire cuire sur la grille du bas 13 15 mn W 20 P 230 C D mouler le fond de la tarte et laisser refroidir taler le massepain entre deux feuilles de la taille du fond de tarte Garnir le fond Dans une terrine m langer la poudre de flan le sucre et le lait M langer en vitant la formation de grumeaux couvrir et cuire en remuant de temps
107. les framboises m lange couvrir et r chauffer 4 5 mn kg 100 P 2 Remuer couvrir et cuire 6 7 mn CH 30 P 3 Bien nettoyer les bocaux confiture y verser la confiture et les fermer imm diatement avec du papier confiture Conseil Vous pouvez aussi utiliser des fruits surgel s ere E Mo ds Ka G teaux Pain Desserts et Boissons Recettes Suisse Condiment aux pommes et aux raisins secs Apfel Chutney mit Rosinen 30 Portions Temps de cuisson total env 22 28 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 3 litres Petits bocaux conserve ou confiture papier confitures Ingr dients 4 pommes fermes 500 g pluch es et coup es en d s 1 courgette 200 g coup e en d s 3 oignons 150 g hach s menu 50 g de pruneaux secs d noyaut s 250 g de raisins secs 1 CC de baies de geni vre Sel Poivre gris moulu 150 ml de vin blanc 100 ml de vinaigre de cidre 250 g de sucre Pr paration 1 Mettre tous les ingr dients l exception du sucre dans une terrine couvrir et r chauffer Remuer de temps en temps 9 11mn Cl 100 P 2 M langer le sucre aux fruits couvrir et poursuivre la cuisson 3 5 mn CH 100P 10 12 mn 40 P 3 Nettoyer soigneusement les bocaux et les essuyer Y verser le condiment et les fermer avec du papier confitures Conseil Ce condiment est id al pour les fondues de viande les grillades et les plats de riz em d ds d F 67 D
108. les mettre s par ment et pr alablement au rebut conform ment la l gislation locale en vigueur En veillant la mise au rebut correcte de ce produit vous contribuerez assurer le traitement la r cup ration et le recyclage n cessaires de ces d chets et pr viendrez ainsi les effets n fastes potentiels de leur mauvaise gestion sur l environnement et la sant humaine 2 Pays hors de l Union europ enne Si vous souhaitez mettre ce produit au rebut veuillez contacter votre administration locale qui vous renseignera sur la m thode d limination correcte de cet appareil Suisse les quipements lectriques ou lectroniques usag s peuvent tre ramen s gratuitement au d taillant m me si vous n achetez pas un nouvel appareil Pour obtenir la liste des autres sites de collecte veuillez vous reporter la page d accueil du site www swico ch o www sens ch F 68 KUNDEN SERVICE e ONDERHOUDSADRESSEN ADRESSES DES SAV e CENTRI DI ASSISTENZA e DIRECCIONES DE SERVICIO Deutschland und sterreich F r Fragen zu unseren Produkten oder im Falle eines defekten SHARP Ger tes wenden Sie sich bitte von montags bis freitags zwischen 8 00 und 18 00 Uhr an unsere Ho linenummern in Deutschland 01805 29 95 29 und in Osterreich unter 0820 50 08 20 Anrufkosten 0 14 Min aus dem deutschen Festnetz maximal 0 42 Min aus dem deutschen Mobilfunknetz 0 145 Min aus Osterreich Weitere Informationen und Daten zu unsere
109. lle sup rieure et cuire d couvert 7 9 mn 30 P Apr s le cuisson laisser les champignons reposer environ 2 minutes es Ge Ge Ce France Quiche aux crevettes Temps de cuisson total env 25 302 minutes Vaisselle 1 moule tarte environ 26 cm 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 100 g de farine 60 g de beurre ou de margarine 2 d eau froide 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule 2 oignons 100 g hach s menu 100 g de lard maigre 2 tranches coup en petits d s 100 g de crevettes d cortiqu es 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 2 oeufs 100 ml de cr me aigre Sel et poivre Noix de muscade 1 CS de persil hach Pr paration 1 P trir la farine le beurre et l eau et laisser reposer la p te 30 minutes au frais 2 Graisser le moule taler la p te en garnir le moule la percer plusieurs endroits avec une fourchette et la pr cuire 4 5 mn CH 100 P 3 Beurrer la terrine Faire cuire terrine couverte les oignons le lard et les crevettes Remuer une fois pendant la cuisson 3 5 mn CH 100 P Laisser refroidir et verser le jus de cuisson 4 Battre les oeufs en omelette avec la cr me aigre et les pices 5 M langer tous les ingr dients en garnir la p te Cuire sur la grille du bas 15 17 mn 20 P 230 C 3 32 mn 6 Avant de servir garnir la quiche de persil hach em d ds d F 43 D lt 7A lt o LL_
110. n Produkten erhalten Sie auferdem auf unserer Internetseite www sharp de BELGIUM http www sharp be En cas d une r clamation concernant un four micro ondes SHARP nous vous prions de vous adresser votre sp cialiste ou une adresse des SHARP Services suivantes Indien uw magnetron problemen geeft kunt u zich wenden tot uw dealer of een van de onderstaande Sharp service centra SHARP ELECTRONICS Phone 0900 10158 ETS HENROTTE Rue Du Campinaire 154 6240 Farciennes 071 396290 Nouvelle Central Radio N C R Rue des Joncs 15 L 1818 HOWALD 00352404078 Service Center Deinze Kapellestraat 95 9800 DEINZE 09 386 76 67 NEDERLAND http www sharp nl Indien uw magnetron problemen geeft kunt u zich wenden tot uw dealer of anders contact opnemen met de Sharp Helpdesk voor zowel gebruikersvragen en serviceadressen SHARP ELECTRONICS BENELUX BV Helpdesk 0900 7427723 FRANCE http wwvw sharp fr fr Vous pouvez contacter notre service consommateur au 0820 856 333 ITALIA http www sharp it Centralized hotline is 800 826 111 ESPANA http www shop es Si tiene alg n problema en el producto que ha adquirido de Sharp y desea contactar con un Servicio Oficial de Sharp por favor p ngase en contacto con el siguiente n mero de tel fono 902 10 13 88 o bien en nuestra atenci n al cliente de nuestra web http www sharp es SWITZERLAND http www shop ch Bei Fragen zu Ihrem Sharp Produkt kontaktieren Sie bitte
111. n m lange moussant avec des bulles d air M langer la farine et la levure et tamiser le m lange au dessus du m lange d uf et de sucre incorporer soigneusement Pr chauffer le four 180 C Positionnez correctement le moule carr et le papier sulfuris remplissez le moule avec la p te g teaux et placez le moule sur le rail de sole rail 2 Faites cuire le contenu du moule pendant 18 20 minutes par CONVECTION 180 C Apr s moiti du temps de cuisson tourner le plat carr de 180 et appuyer Start Retourner le g teau sur un torchon humide sur lequel on aura saupoudr du sucre Retirer soigneusement le papier sulfuris et rouler imm diatement le g teau en s aidant du torchon Placer 200 ml de lait avec le b tonnet de cannelle l corce de citron et le sucre dans le bol couvrir et chauffer pendant environ 2 minutes sur MICRO ONDES 100 P M langer le reste du lait avec la poudre de f cule et les jaunes d oeuf Retirer l corce de citron et le b tonnet de cannelle des 200 ml de lait et incorporer le m lange de f cule lait et jaunes d oeuf Couvrir et cuire Remuer mi cuisson et la fin de la cuisson Cuire pendant 2 minutes sur MICRO ONDES 100 P D rouler le g teau taler le m lange cr meux et rouler de nouveau le g teau Saupoudrer avec le sucre glace D lt TA lt o H ATTENTION N UTILISEZ PAS DE D CAPE FOURS VENDUS DANS LE COMMERCE OU DE PRODUITS AB
112. nuez la cuisson 3 4 mn CH 100 P GA N 4 Apr s la cuisson m langez la pr paration avec de la cr me fra che si vous le souhaitez rm d To E m F 44 Ka Viandes Poissons et Volailles Soupes Espagne Velout de pommes de terre Crema de patata Temps de cuisson total env 16 22 minutes Vaisselle 2 terrines couvercle 2 litres Ingr dients 300 ml de bouillon de viande 300 g de pommes de terre coup es en d s 1 oignon 50 g hach menu 1 feuille de laurier 500 ml de lait 2 3 CS de beurre ou de margarine 20 30 g 2 CS de farine 20 g Sel et poivre noix de muscade r p e 3 CS de cr me fra che Pr paration 1 Mettre dans la terrine le bouillon les pommes de terre l oignon et la feuille de laurier couvrir et cuire 8 10 mn CH 100 P 2 Retirer le laurier et r duire en pur e au batteur 3 Faire chauffer le lait 3 5 mn CH 100P A P trir le beurre et la farine et les incorporer au lait 5 Ajouter la pur e de pommes de terre les pices et la cr me fra che Couvrir la terrine et cuire en remuant de temps en temps 5 7 mn CH 100P em d To dn France Soupe l oignon gratin e Temps de cuisson total env 15 19 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 4 tasses 200 ml Ingr dients 1 CS de beurre ou de margarine 2 oignons 100 g coup s en rondelles 800 ml de bouillon de viande Sel poivre 2 tranches de pain de mie 4 CS de fromage r p 40 g
113. nvers e sur le plateau tournant et mettre la viande sur l assiette Lorsque le four s arr te et lorsque le signal sonore retentit retournez la pr paration Prot gez les parties d congel es avec une feuille d aluminium Quand le four s arr te et que le signal sonore retentit retourner Apr s d cong lation couvrir d une feuille de papier aluminium et laisser reposer 15 30 minutes jusqu compl te d cong lation Couvrez le plateau tournant d un film alimentaire transparent Placez le morceau de viande hach e sur le plateau tournant Lorsque le four s arr te et que le signal sonore retentit retournez la viande Retirez les parties d congel es si possible Une fois la d cong lation effectu e laissez reposer 5 10 minutes jusqu ce que la viande soit totalement d congel e Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant Quand le four s arr te et que le signal sonore retentit retourner les aliments redisposer et s parer Prot gez les parties minces et les parties d j chaudes avec du papier d aluminium Apr s d cong lation emballer dans du papier aluminium pour 10 20 minutes jusqu compl te d cong lation Placer une assiette renvers e sur le plateau tournant et mettre la volaille c t poitrail vers le bas sur l assiette Quand le four s arr te et que le signal sonore retentit retourner et r p ter chaque fois que le four s arr te et que le signal sonore retentit Prot gez le
114. olette di agnello al burro verde Temps de cuisson total env 22 27 minutes Vaisselle Grille du haut Ingr dients 1 2 CS de persil hach menu 1 gousse d ail cras e 50 g de beurre ramolli 2 CS de vin blanc sec Poivre fra chement moulu 8 c telettes d agneau de 100 g Sel Pr paration 1 M langer le persil la gousse d ail et le beurre Incorporer lentement le vin blanc et poivrer 2 Laver les c telettes et les s cher les inciser avec un couteau pointu l endroit le plus pais Garnir l incision de beurre aux fines herbes Enduire les c telettes avec le reste du beurre sur les deux faces 3 Faire griller les c telettes sur la grille du haut 14 16 mn Retournez la pr paration 8 11 mn 4 Saler la sortie et laisser reposer environ 2 minutes ere d ds d F 45 Recettes Viandes Poissons et Volailles Espagne Jambon farci Jam n relleno Temps de cuisson total env 13 2 17 minutes KN Gr ce Aubergines farcies la viande hach e Melits nes jemistes m kim Temps de cuisson total env 18 20 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litre Vaisselle 1 terrine couvercle 1 litre 1 plat ovale gratin 1 plat ovale gratin couvercle longueur env 32 cm longueur env 30 cm Ingr dients Ingr dients 150 g d pinards frais sans tige 2 aubergines sans tige env 250 g chacune 150 g de fromage blanc 20 MG Sel 50 g d emmenthal 3 tomates env
115. on vous permet d allier les divers niveaux de puissance de micro ondes de 10 P 80 P au gril D lt TA lt o LL_ ABBREVIATIONS P pour cent CS cuiller e soupe g gramme emb emballage CC cuiller e caf litre s secondes Tasse une tasse compl te ml millilitre SG surgel Mn Minute cm centim tre MG mati res grasses kg kilogramme dm diam tre env environ F 37 TABLEAU DECONGELER Aliments Quantit Niveau de Temps Conseils Temps de g Puissance d cong lation repos Min Min Petites saucisses Les poser les unes c t des autres et les retourner la moiti du temps de d cong lation Viande froide S Enlever les tranches dudessus au bout de chaque minute Poisson entier Retourner la moiti du temps de d cong lation Crevettes Retourner la moiti du temps de d cong lation et retirer les parties d congel es Filet de poisson Retourner la moiti du temps de d cong lation Pain entier Retourner la moiti du temps de d cong lation Cr me Enlever le couvercle la moiti du temps de d cong lation verser dans une terrine et poursuivre Beurre Seulement commencer d congeler Fruits comme les fraises Poser r guli rement les uns c t des autres framboises cerises retourner la moiti du temps de d cong lation prunes Pour d congeler la volaille les pattes de poule
116. otation peut changer chaque fois que l on met le four en marche Cela n affecte en rien la cuisson Lorsque vous commandez des accessoires veuillez mentionner deux l ments le nom de la pi ce et le nom du mod le votre revendeur ou votre d panneur agr SHARP Ce four est fourni avec 2 supports sup rieur et inf rieur et 1 moule g teaux D lt 7A lt o H GRILL lt HOT AIR 2 4 ha S SSD i Q Ti 20 8 EXPRESS 19 COOK DEFROST 9 AUTO 1 8 i COOK REHEAT 10 LES Sen 11 De 17 EHTS E On 12 LE uns P 16 d 15 STOP 2 1min CFD PANNEAU DE COMMANDE Affichage num rique et t moins T moin GRIL T moin CONVECTION T moin MICRO ONDES T moin CUISSON EN COURS T moin INFORMATION T moin MOINS PLUS Qu RO D Touches de fonctionnement 7 Touche INFORMATION 8 Touche LANGUE 9 Touche DECONGELATION RAPIDE 10 Touche R CHAUFFER AUTO 11 Touche MODE CUISSON II pour une cuisson micro ondes pour une cuisson micro ondes avec GRIL 4 pour une cuisson micro ondes avec CONVECTION GRIL CONVECTION 12 Touche MINUTEUR 13 Touche CONVECTION Appuyer pour changer le r glage de la convection 14 Bouton rotatif DUREE POIDS Tourner le bouton rotatif pour s lectionner le temps de cuisson d cong lation ou le poids des aliments 15 Touche DEPART 1min 16 Touche STOP ARRET 17 Touche NIVEAU DE PUISSANCE
117. placer ce dernier sur la grille du haut retourner apr s 220 C pr chauff Poser sur la grille du haut 220 C pr chauff Poser sur la grille du haut Poser sur la grille du haut ADAPTATION DE RECETTES CONVENTIONNELLES A la cuisson aux micro ondes Si vous voulez pr parer vos recettes favorites avec le micro ondes vous devez respecter les conseils suivants R duisez les temps de cuisson d un tiers la moiti Suivez les indications des recettes de ce recueil Les aliments forte teneur en liquide comme la viande le poisson les volailles les l gumes les fruits les pot es et les soupes peuvent tre cuits facilement au micro ondes Il faut humecter la surface des aliments faible teneur en humidit comme par exemple les plats cuisin s Pour les aliments crus qui doivent tre cuits l tuv e r duire l addition de liquide aux deux tiers de la quantit indiqu e dans la recette originale Le cas ch ant rajouter du liquide pendant la cuisson On peut consid rablement r duire l addition de graisse Une faible quantit de beurre de margarine ou d huile suffit donner du go t au mets Le micro ondes est donc id al pour cuire des plats faible teneur en mati res grasses par exemple dans le cadre d un r gime LA PREPARATION DES RECETTES Toutes les recettes de ce recueil sont d faut d indication contraire pr vues pour quatre personnes Vous trouverez au d but de
118. r les aliments dans le four Fermer la porte JS af x6 x1 LUUT E IIOL Ze D 4 Utiliser le bouton rotatif 5 Appuyez sur la touche V rifier l affichage DUREE POIDS pour Q D PART 1 min entrer la dur e de cuisson 20 min M x1 REMARQUES 1 Durant le pr chauffage du four laisser le plateau tournant dans le four 2 Apr s le pr chauffage si vous voulez cuire une temp rature diff rente appuyer sur la touche CONVECTION jusqu ce que le r glage voulu apparaisse sur l affichage Dans l exemple ci dessus pour modifier la temp rature appuyer sur la touche CONVECTION apr s avoir saisi la dur e de cuisson 3 Lorsque le four atteint sa temp rature de pr chauffage programm e il reste automatiquement la temp rature de pr chauffage pendant 30 minutes Au bout de 30 minutes l indication change en O Le programme CONVECTION sera annul 4 Apr s la cuisson et l ouverture de la porte il se peut que l cran affiche REFROI DISSE MENT EN COURS 5 Pour obtenir les meilleurs r sultats quand les instructions suivantes de paquet pour la convection suivent svp les instructions pour le four conventionnel F 13 D lt 7A lt o LL_ Exemple 2 Cuisson sans pr chauffage Pour faire cuire 250 C pendant 20 minutes 1 S lectionner la mode 2 Utiliser le bouton rotatif 3 S lectionner la 4 Appuyez sur la touche de cuisson en
119. r absorbant avant de les pr parer de la fa on habituelle La viande de boeuf doit avoir repos assez longtemps et ne pas tre tendineuse M me si les morceaux de viande sont de taille identique ils peuvent cuire diff remment Cela est d entre autres la nature de la viande aux diff rences de teneur en graisse et en liquide ainsi qu la temp rature de la viande avant la cuisson Dans la mesure du possible achetez des l gumes de la m me taille Ceci est important surtout si vous voulez cuire les l gumes dans leur entier p ex pommes de terre en robe des champs Lavez les l gumes et nettoyezles avant de peser la quantit n cessaire la recette et de les couper en petits morceaux Assaisonnez comme vous le faites d habitude mais ne salez en r gle g n rale qu apr s la cuisson Ajoutez environ 5 cuiller es soupe d eau pour 500 g de l gumes un peu plus pour les l gumes riches en fibres F 36 Retournez les grosses pi ces de viande de poisson et de volaille la moiti du temps de cuisson afin qu elles cuisent de fa on uniforme de tous les c t s Apr s la cuisson couvrez le r ti d une feuille d aluminium et laissez le reposer environ 10 minutes temps de repos Pendant ce temps la cuisson se poursuit et le liquide se r partit uniform ment dans la viande On perdra ainsi moins de jus de viande en d coupant le r ti On cuira en g n ral les l gumes dans une terrine couvercle On peu
120. rille du bas 21 23 mn 50 P 200 C Apr s la cuisson couvrir le plat et laisser le gratin reposer de 5 10 minutes em d ds ds e Suisse Filet de poisson la sauce au fromage Fischfilet mit k sesauce Temps de cuisson total env 172 202 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 1 litre 1 plat ovale gratin longueur env 26 30 cm Ingr dients 4 filets de poisson env 800 g p ex Egli flet ou cabillaud 2 CS de jus de citron Sel 1 CS de beurre ou de margarine 1 oignon 50 g hach menu 2 CS de farine 20 g 0 ml de vin blanc 1 CC d huile v g tale pour huiler le plat 100 g d emmenthal r p 2 CS de persil hach Pr paration l F 50 Laver les filets les s cher et les arroser de jus de citron Les laisser reposer environ 15 minutes les s cher nouveau et les saler R partir le beurre au fond de la terrine y ajouter l oignon couvrir et cuire l tuv e CH 100 P env 1 2 mn Saupoudrer l oignon de farine et m langer Ajouter le vin blanc et m langer Graisser le plat gratin et y disposer les filets Verser la sauce sur les filets recouvrir de fromage r p et faire cuire sur la grille du bas 16 19 mn 50 P Apres la cuisson laisser les filets reposer environ 2 minutes Avant de servir garnir avec du persil hach se d ds ds e Viandes Poissons et Volailles Allemagne Po l e de dinde pic e Pikante Putenpfanne 2 Portions env 21 26 min
121. s M m Allemagne Gratin de p tes aux courgettes Zucchini Nudel Auflauf Temps de cuisson total env 39 43 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle D litres 1 plat gratin longueur environ 30 cm Ingr dients 500 ml d eau 12 CC d huile Sel 80 g de macaronis 400 g de tomates en bo te coup es en petits morceaux 3 oignons 150 g hach s menu Basilic thym Sel et poivre 1 CS d huile pour graisser le plat 450 g de courgettes coup es en rondelles 150 g de cr me aigre 2 oeufs 100 g de cheddar r p Lu Recettes Pr paration 1 Faire bouillir l eau avec l huile et le sel dans la terrine couverte 3 5 mn CH 100 P 2 Casser les macaronis en morceaux les verser dans la terrine remuer et laisser gonfler 9 11 mn 30 P goutter les p tes et les laisser refroidir 3 M langer les tomates et les oignons et bien assaisonner Graisser le plat gratin y verser les p tes les napper de sauce tomate et garnir de rondelles de courgette 4 Battre les oeufs et la cr me aigre verser le m lange sur le gratin Saupoudrer avec le fromage r p Cuire sur la grille du bas Cette recette donne environ 1 5 kg CUISSON AUTOMATIQUE No 5 _ Apr s la cuisson laisser le gratin reposer 5 10 minutes avant de servir ea d ds d m Sauce pour p tes Sauce bolonaise Temps de cuisson total Vaisselle Ingr dients 30 g de lard maigre env 12 17 minutes 1 terrine couvercl
122. s dans le plat Ajouter l huile et verser l eau Saupoudrer de poivre fra chement moulu saler couvrir et cuire 16 18 mn 100P Apr s la cuisson laisser les artichauts reposer environ 2 minutes rm d ds dn m Ka Allemagne Tomates farcies sur lit d oignons nouveaux Gef llte Tomaten auf Fr hlingszwiebeln Temps de cuisson total env 22 27 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 1 litre 1 plat ovale gratin longueur env 26 cm Ingr dients De bouquet de thym 5 g 35 g de grains de sarrasin 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 1 oignon 50 g hach menu 2 gousses d ail broy es 100 ml de bouillon de l gumes 1 de persil frais non fris 10 g 100 g de gouda en morceau Sel Poivre gris moulu 4 tomates charnues 600 g 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 4 5 oignons nouveaux 150 g 1 bouquet de basilic 10 g Pr paration 1 Equeuter le thym Laver le sarrasin Graisser la terrine Mettre l oignon hach l ail et le thym dans la terrine couvrir et r chauffer env 2 mn 100 P 2 Verser le bouillon couvrir et cuire 8 10 mn CH 60 P 3 Equeuter le persil et couper les feuilles en fines lamelles Couper 4 tranches de gouda couper le reste en d s M langer le persil et les d s de fromage avec le sarrasin refroidi et picer 4 Ouvrir les tomates par le haut et les vider Remplir les tomates de sarrasin sans tasser Poser une tranche de fromage sur les
123. s la cuisson laisser la tarte reposer 2 minutes environ avant de servir em d To See Recettes L gumes l Autriche Pr paration Chou fleur la sauce au fromage 1 Mettre l huile d olive et la gousse d ail dans la terrine Ajouter les l gumes l exception des coeurs d artichaut poivrer Ajouter le bouquet garni couvrir et cuire en remuant de temps en temps une fois pendant la cuisson Karfiol mit K sesauce Temps de cuisson total env 172 192 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 terrine couvercle 1 litre SE in 15 18 mn CH 100P ngr dients a 800 g de chourfleur entier Cinq minutes avant la fin de la cuisson ajouter les d tasse d eau 150 mi coeurs d artichaut et r chauffer sch 2 Saler et poivrer Retirer le bouquet garni avant de 125 ml de lait i i servir Apr s la cuisson laisser la ratatouille reposer 125 m de cr me 75 100 g de fromage fondu environ 2 minutes 2 3 CS de liant sauce 20 30 g Pr paration 1 Coupez la tige du chou fleur de multiples reprises Placez le chou fleur la t te orient e vers le haut dans le saladier Ajoutez de l eau et du sel si vous le souhaitez Recouvrez et faites cuire la pr paration Conseils Servir la ratatouille chaude avec des plats de viande Froide c est un excellent hors d oeuvre Un bouquet garni est compos de une racine de persil l gumes potage 15 17 mn CH 100P une branche de liv c
124. s parties minces et les parties d j chaudes avec du papier d aluminium Apr s d cong lation couvrir d une feuille de papier aluminium et laisser reposer 15 30 minutes jusqu compl te d cong lation Enfin laver la volaille sous l eau courante Retirez l emballage du g teau Placez sur un plat au centre du plateau tournant Une fois la d cong lation effectu e coupez le g teau en portions identiques que vous espacerez et laissez reposer pendant 15 30 minutes jusqu ce que le g teau soit uniform ment d congel Poser le pain sur un plat au centre du plateau tournant Ce programme n est recommand que pour le pain en tranches Quand le signal sonore retentit changer la position des tranches et retirer celles qui sont d congel es Apr s la d cong lation s parer toutes les tranches et les disposer sur un grand plat Couvrir le pain d une feuille de papier aluminium et le laisser reposer 5 15 minutes pour compl ter la d cong lation F 22 REMARQUES D cong lation rapide Les steaks c telettes et cuisses de poulet doivent tre congel s en une couche Congelez la viande hach e en tranches fines Apr s avoir retourn prot ger les parties d congel es avec de petits morceaux plats de papier aluminium La volaille doit tre cuite imm diatement apr s d cong lation Pour D 1 D 2 D 4 et D 5 disposer les aliments dans le four comme indiqu O1 E ND Cuisses de poulet Volaill
125. s qu elle ferme correctement qu elle n est pas mal align e et qu elle n est pas voil e b Les charni res et les loquets de s curit assurez vous qu ils ne sont pas bris s ou desserr s c Les joints de porte et la surface de contact assurez vous qu ils n ont pas t endommag s L int rieur de la cavit du four ou la porte assurez vous qu ils ne sont pas caboss s Le cordon d alimentation et sa fiche assurez vous qu ils ne sont pas endommag s F 7 Ne faites pas fonctionner le four porte ouverte et ne modifiez pas les loquets de s curit de la porte de quelque mani re que ce soit N utilisez pas le four si un objet est interpos entre les joints de porte et les surfaces de contact vitez que de la graisse ou de la salet ne s accumule sur les joints de porte ou sur les pi ces adjacentes Nettoyez r guli rement le four et retirez tout d p t de nourriture Suivez les instructions d Entretien et de nettoyage page F 28 Les personnes disposant d un STIMULATEUR CARDIAQUE doivent consulter leur m decin ou le fabricant du stimulateur afin de conna tre les pr cautions prendre lors de l utilisation de fours micro ondes Pour viter toute secousse lectrique a 2 Dans aucun cas vous ne devez d poser la carrosserie ext rieure du four N introduisez aucun objet ou ne renversez aucun liquide dans les ouvertures des verrous de la porte ou dans les ouvertures de ventila
126. ses Kirschenmichel Temps de cuisson total environ 16 18 minutes Vaisselle Plat gratin rond bords hauts de 20 cm de diam tre environ Ingr dients 160 g de pain rassis 375 ml de lait 60 g de beurre ou de margarine 8 CS de sucre 80 g 4 jaunes d oeuf l CS de farine 30 g d amandes hach es 1 zeste de citron r p 4 blancs d oeuf 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 350 g de griottes d noyaut es goutt es 2 CS de chapelure 1 CS de beurre ou de margarine Pr paration 1 mietter le pain rassis et le tremper dans le lait 2 Travailler le beurre le sucre et le jaune d oeuf au batteur jusqu obtention d une p te onctueuse Incorporer la farine les amandes le zeste de citron et le pain ramolli d barrass de son liquide 3 Battre les blancs d oeuf en neige et les incorporer au m lange 4 Graisser le plat Disposer une couche de p te au pain et une couche de griottes en alternant Terminer par une couche de p te 5 Saupoudrer le pudding de chapelure et garnir de petites noisettes de beurre Faire cuire au four pr chauff sur la grille du bas 16 18 mn ht ZS 60 P 230 C Apr s la cuisson laisser le gratin reposer 5 10 minutes rm d To ds F 62 Suisse Tarte aux carottes Rueblitorte 16 parts environ Temps de cuisson total env 24 minutes Vaisselle 1 moule rond environ 28 cm Ingr dients 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le moule 5 jaunes d oeu
127. sez jamais le four sans le plateau tournant 4 Ne posez aucun objet sur la carrosserie du four pendant son fonctionnement REMARQUE si vous n tes pas certain de la m thode employer pour brancher votre four veuillez consulter un lectricien agr et qualifi Le fabricant et le distributeur n acceptent en aucun cas d tre tenus pour responsables des dommages occasionn s au niveau du four ou des blessures corporelles engendr s par le non respect de la proc dure de branchement lectrique appropri e De la vapeur ou des gouttes d eau peuvent occasionnellement appara tre sur les parois du four ou autour des joints de porte et des surfaces de contact Ceci est normal et n est pas un signe de fuite de micro ondes ou de dysfonctionnement 5 Ne laissez le cordon d alimentation au dessus d aucune surface chaude ou pointue telle que la zone de ventilation du four 6 Assurez vous qu il existe bien un espace de 13 cm au dessus du four SS 7 Branchez la fiche du cordon d alimentation dans une prise murale standard avec prise de terre L Le four dispose d un mode d conomie d nergie 1 Brancher le four aucune donn e ne s affiche 2 Ouvrez la porte La bombilla del horno se encender mientras la puerta permanezca abierta El display mostrar ELIJA IDIOMA parpadeando en 5 idiomas REMARQUE Une fois que vous avez s lectionn la langue vec le touche LANGUE l affichage ind
128. t 3 Plat carr Papier sulfuris Ingr dients pour la p te 375 g Farine 30g Levure 1 Oeuf 125 ml Lait IG cuil caf Sel 75g Beurre Ingr dients pour la garniture 650 700 g Oignons 100 g Poitrine sal e ou fum e bacon pas trop maigre 30 g Beurre Poivre de cayenne 3 Oeufs 200 g Cr me aigre LG cuil caf Sel TARTE AUX POIREAUX Temps de cuisson 27 33 minutes Ustensiles Bol avec couvercle capacit 3 Plat carr Papier sulfuris Ingr dients pour la p te 150 g 120 g Farine compl te Farine de seigle type 1150 on peut utiliser de la farine normale type 405 la place 4 cuil caf Levure chimique 12 g 1 Oeuf 125 g Yoghourt faible pourcentage mati res grasses 1 2 cuil soupe Huile v g tale IG cuil caf Sel Ingr dients pour la garniture 450g Poireaux minc s en rondelles 3 cuil soupe Eau Sel 1 pinc e Curry en poudre 150g Cr me aigre 3 Oeufs Farine compl te Sel de fines herbes Poivre Noix muscade Persil hach finement Ciboulette hach e en petites rondelles Aneth hach finement Emmenthal rap 2 cuil soupe 1 pinc e 1 cuil caf 1 cuil caf 1 cuil caf 100 g Pr paration Cette recette produit env 1 7 kg 1 Pr parer une p te lev e avec les ingr dients indiqu s ci dessus Couvrir la p te avec du film plastique r sistant la chaleur ou un torchon humide et laisser la p
129. t les c telettes les steaks les r tis viande hach e le pain en tranches et Cr me g teau veuillez utiliser la fonction automatique pour d congeler TABLEAU DECONGELER ET CUIRE Aliments Quantit R glage Niveau de Temps de Ajout Conseils Temps de g Puissance cuisson d eau repos Min Min Filet de poisson 100 P 10 12 Retirez l emballage placez sur un plat 1 2 ex Filet la en porcelaine et couvrir bordelaise Truite 1 pi ce 250 300 100 P 5 6 Couvrir Assiette pr par e 400 100 P 6 8 Couvrir m langer apr s 5 minutes L gumes 300 100 P 62 8 5 c s Couvrir m langer la moiti du temps L gumes ASO 100 P 8 10 5 c s Couvrir m langer la moiti du temps TABLEAU CUIRE DES LEGUMES FRAIS Aliments Quantit Niveau de Temps Conseils Quantit d eau g Puissance d cong lation GEAR Min L gumes 300 Pr parer comme d habitude couvrir par exemple Chou fleur 500 m langer de temps en temps poireau fenouil brocoli poivron courgette F 38 TABLEAU RECHAUFFER DES BOISSONS ET DES ALIMENTS Boissons Aliments Quantit Niveau de Temps Conseils g ml Puissance Min Boissons 1 tasse 150 100 P V2 1 Ne pas couvrir Assiette pr par e 400 100 P ZA Humecter la sauce avec un peu d eau l gumes viande et accompagnements couvrir m langer une fois entre temps Plat unique soupe 200 100 P 1 2 Couvrir m langer apr s avoir r chauff Accompagnements 200 100 P env
130. t cuire les l gumes forte teneur en eau comme les oignons ou les pommes de terre en robe des champs sans addition d eau en les enveloppant dans une feuille de plastique cuisine r sistant la chaleur Remuez ou retournez les l gumes la moiti du temps de cuisson Apr s la cuisson laissez reposer les l gumes environ 2 minutes pour que la temp rature se r partisse uniform ment temps de repos Les temps de cuisson indiqu s sont des valeurs approximatives qui sont fonction de la temp rature de d part et de la nature des l gumes Plus les l gumes sont frais plus les temps de cuisson sont courts L GENDE H UTILISATION DU FOUR MICRO ONDES Votre four micro ondes dispose de 11 niveaux de puissance Pour choisir le niveau de puissance suivre les indications donn es dans ce livre de cuisine En r gle g n rale suivez les recommandationsde la page F 10 GRIL HAUT A usages multiples pour griller viande volaille et poisson KA UTILISATION DE L AIR CHAUD CONVECTION Vous pouvez de cette mani re choisir parmi 10 niveaux de temp rature de convection 40 C 250 C 2 s UTILISATION COMBI CUISSON COMBINEE CONV MICRO ONDES ET AIR CHAUD Ce type d utilisation vous permet d allier les divers niveaux de puissance de micro ondes de 10 P 60 P la temp rature d air chaud souhait e 40 250 C UTILISATION COMBI CUISSON COMBINEE GRIL MICRO ONDES ET GRIL Ce type d utilisati
131. t pan s Intercaler le papier entre les mets et le plateau tournant La surface des mets reste ainsi croustillante et s che On vitera les projections de graisse en recouvrant les mets gras de papier absorbant F 31 FILM PLASTIQUE POUR MICRO ONDES La feuille plastique r sistante la chaleur est id ale pour recouvrir ou envelopper les aliments Respectez les indications du fabricant SACHETS A ROTI Ils peuvent tre utilis s dans le microondes On ne doit pas les fermer avec des pinces m talliques car la feuille composant le sachet pourrait fondre Fermez le sachet avec de la ficelle et percez le en plusieurs endroits avec une fourchette METAUX En r gle g n rale il ne faut pas utiliser de m taux tant donn que les micro ondes ne peuvent pas les traverser et ne TJA parviennent donc pas jusqu aux Pa aliments Il existe toutefois quelques LI N exceptions on peut utiliser d troites bandes de feuille d aluminium pour recouvrir certaines parties des mets pour viter qu elles d cong lent ou cuisent trop rapidement p ex les ailes d un poulet On peut utiliser de petites brochettes m talliques ou des barquettes en aluminium comme ceux contenant les plats cuisin s mais ils doivent tre de dimensions r duites par rapport la quantit d aliments Les barquettes en aluminium doivent par exemple tre au moins aux 28 ou aux pleins Il est conseill de mettre les mets dans de la va
132. tante de microondes ce qui assure une cuisson uniforme FAUT IL REMUER LES METS Il est n cessaire de remuer les aliments parce que les micro ondes en r chauffent d abordl ext rieur On quilibre ainsi latemp rature ce qui assure un r chauffage uniforme des mets COMMENT DISPOSER LES METS Placer plusieurs portions individuelles ramequins tasses ou pommes de terre en robe des champs en cercle sur le plateau tournant Laisser un espace entre les portions pour permettre aux micro ondes de p n trer de tous c t s dans les aliments RETOURNER Il faut retourner les pi ces de taille moyenne comme les hamburgers et les steaks une fois pendant la cuisson pour r duire le temps de cuisson Les grosses pi ces comme les r tis et les poulets doivent tre retourn e pour viter que la face tourn e vers le haut ne re oive plus d nergie et ne s che pas TEMPS DE REPOS Le respect du temps de repos est une des r gles principales de la cuisine aux microondes Presque tous les aliments d congel s r chauff s ou cuits au micro ondes ont besoin d un temps de repos plus ou moins long qui permet la temp rature de s quilibrer et au liquide de se r partir uniform ment l int rieur des aliments F 34 e Retirer les plats cuisin s de leur barquette en aluminium et les r chauffer dans un plat ou dans une terrine e Enlever le couvercle des r cipients herm tiquement ferm s e Couvrir les mets avec
133. tion Si un liquide est renvers teignez le four et d branchez le imm diatement Contactez ensuite un agent de maintenance agr SHARP par t l phone N immergez pas le cordon d alimentation ou sa fiche dans de l eau ou dans tout autre liquide Veillez ce que le cordon d alimentation ne soit pas suspendu au bord d une table ou d une surface de travail Veillez ce que le cordon d alimentation soit loign de toute surface chauff e y compris de l arri re du four N essayez pas de remplacer la lampe du four vous m me et emp chez toute personne n tant pas un lectricien agr SHARP de le faire Si la lampe du four pr sente une d faillance veuillez consulter votre distributeur ou un agent de maintenance SHARP agr Pour viter toute possibilit d explosion ou d bullition soudaine 1 N utilisez jamais de r cipients scell s Retirez les fermetures et les couvercles de tels r cipients avant de les utiliser Les r cipients scell s peuvent exploser en raison d une accumulation de pression m me une fois que le four a t teint Prenez des pr cautions lorsque vous employez le four micro ondes pour chauffer des liquides Utilisez un r cipient large ouverture de sorte que les bulles puissent s chapper Ne chauffez pas de liquides dans des r cipients col troit tels qu un biberon car le contenu du r cipient peut d border rapidement lorsqu il est chauff et engendrer des br lures
134. touche en tournant le bouton MODE voulue 20 min NIVEAU DE PUISSANCE CUISSON sur mrs MICROONDES ap Xx 4 Appuyer 4 fois sur la touche 5 Appuyez sur la touche V rifier l affichage CONVECTION 200 C d D PART 1 min R 5 x4 EA F 15 D lt 7A lt o LL_ Exemple 2 upposons que vous souhaitiez cuire des aliments pendant 20 minutes via la CUISSON COMBINEE GRIL en utilisant une puissance de micro ondes de 10 P et le GRIL 1 S lectionner la mode de cuisson 2 Saisir la dur e de cuisson 3 Appuyer trois fois sur la touche en tournant le bouton MODE voulue 20 min NIVEAU DE PUISSANCE CUISSON sur m MICROONDES 10 P gt ec e 4 Appuyez sur la touche DEPART 1min gt x REMARQUE Apr s la cuisson et l ouverture de la porte il se peut que l cran affiche REFROI DISSE MENT EN COURS AVERTISSEMENT 1 L int rieur du four la porte la partie ext rieure les accessoires et les plats risquent de devenir tr s chauds pour viter les br lures utilisez des gants de cuisine pais lorsque vous retirez les aliments ou le plateau tournant du four 2 N utilisez jamais le plat carr pour la cuisson aux micro ondes et la cuisson combin e car cela peut g n rer des arcs lectriques F 16 1 Touches MOINS V PLUS A Les touches MOINS V et PLUS TI A vous permettent de r duire ou d augmenter facilement les r glages de dur es pro
135. tournant DUREE POIDS pour temp rature de d DEPART 1min le bouton MODE entrer la dur e de cuisson voulue CUISSON sur CS cuisson 20 min 250 C RLT 7 re D D D D i d 1min xl 1 e e x V rifier l affichage REMARQUE 1 Apr s la cuisson et l ouverture de la porte il se peut que l cran affiche REFROI DISSE MENT EN COURS 2 Pour modifier la temp rature de convection appuyer sur la touche CONVECTION jusqu ce que la temp rature voulue apparaisse sur l affichage 3 Il est possible que de la fum e et des odeurs se d gagent lors de la premi re utilisation du convection mais cela ne signifie pas que le four est inutilisable Voir la partie Fonctionnement vide la page F 12 AVERTISSEMENT L int rieur du four la porte la partie ext rieure les accessoires et les plats risquent de devenir tr s chauds pour viter les br lures utilisez toujours des gants de cuisine pais lorsque vous retirez les aliments ou le plateau tournant du four REMARQUES SP CIFIQUES POUR LE PLAT DE CUISSON 1 Lorsque vous utilisez un plat carr placez le sur le rail 2 Reportez vous galement au sch ma page F 3 2 Lorsque vous utilisez le plat carr laissez le plateau tournant dans le four 3 Lorsque vous utilisez un plat ou un r cipient carr faites le pivoter 180 pour obtenir de meilleurs r sultats 4 Vous trouverez certaines recettes sp cifiques au plat carr
136. tres et faire fonctionner le ventilateur d a ration de la pi ce 1 Tournez le bouton MODE 2 Entrer le temps de 3 Commencez CUISSON et mettez le sur chauffage 20 min l op ration souhait e le r glage DOUT GRIL ou en appuyant sur la CONVECTION touche D PART 1 min Le four commence KA L d compter Lorsque G le four terminer de oui P x1 chauffer ouvrez la porte pour refroidir la cavit du four AVERTISSEMENT La porte du four les parois ext rieures l int rieur du four et les accessoires deviennent chauds Prendre soin d viter les risques de br lures pendant que le four refroidit F 12 Votre four peut tre utilis comme un four conventionnel l aide de la fonction de convection et des 10 temp ratures de four pr r gl es Le pr chauffage est recommand pour obtenir de meilleurs r sultats en particulier quand on utilise plat de cuisson mconvemon 12 54 5675 o Exemple 1 Cuisson avec pr chauffage Pour pr chauffer 180 C et cuire pendant 20 minutes 180 C 1 S lectionner la mode 2 Saisir la temp rature de 3 Appuyez sur la touche Lorsque la temp rature de de cuisson en tournant pr chauffage voulue en D PART 1 min pr chauffage est atteinte le bouton MODE appuyant 6 fois sur la pour commencer le et le signal sonore retentit CUISSON sur 5 touche CONVECTION pr chauffage l affichage indique 180 C CH indique ouvrir la porte et place
137. u des champignons de Paris tuv s et une salade m lang e em d ds d P tes Riz et Quenelles Suisse Gnocchis de semoule GrieRgnocchi pour 12 15 gnocchis Temps de cuisson total env 19 23 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres 1 plat rond gratin environ 26 cm Ingr dients 250 ml de lait 1 CC de beurre ou de margarine 1 pinc e de sel 50 g de semoule 1 blanc d oeuf 1 jaune d oeuf 50 ml de cr me fra che 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat 1 CS de beurre ou de margarine 30 g de sbrinz r p ou d emmenthal r p Pr paration 1 Faire chauffer le lait avec le beurre et le sel dans la terrine couverte env 3mn 100 P 2 Jeter la semoule en pluie bien m langer couvrir et laisser gonfler M langez une fois pendant la cuisson 9 11 mn CH 30 P Laisser refroidir 3 Battre le blanc d oeuf en neige Incorporer le jaune d oeuf et la cr me la semoule puis incorporer le blanc d oeuf 4 Graisser le plat Pr lever des boulettes de semoule l aide de deux cuillers et les disposer c te c te sur le plat parsemer de noisettes de beurre et saupoudrer de fromage r p Faire gratiner sur la grille du haut 7 9 mn 30 P Apr s la cuisson laisser les gnocchis reposer 2 minutes environ Conseil Servez les gnocchis comme plat de r sistance accompagn s d pinards em d d ds m Lu Recettes Italie Lasagne au four L
138. une assiette pour servir Il n est pas n cessaire de laisser reposer Saler votre go t REMARQUE Si vous faites cuire des frites minces F 24 appuyez sur la touche MOINS el M langer les ingr dients et les taler sur le poulet Percer la peau du poulet Mettre le poulet sur un plat tarte c t poitrail vers le bas Placer directement sur le tr pied et faire cuire Quand le signal sonore retentit retourner le poulet Apr s cuisson enlever et mettre sur une assiette pour servir Il n est pas n cessaire de laisser reposer Un roul de r ti de porc mince est recommand M langer les ingr dients et les taler sur le porc Placer le porc dans un plat tarte directement sur le tr pied bas et faire cuire Quand le signal sonore retentit retourner la pr paration Apr s cuisson laisser reposer la pr paration emball e dans du papier aluminium pendant environ 10 minutes Pr parez le gratin en vous reportant la page F 55 ou 57 Placer le Plat gratin sur le tr pied bas Apr s cuisson laisser reposer pendant environ 5 10 minutes Pr parez le g teau en vous reportant la page F 63 ou 65 Posez la soucoupe l envers sur le tr pied bas et le plat de cuisson sur la soucoupe Apr s la cuisson laisser le g teau reposer pendant environ 10 minutes Retirez le g teau du r cipient TARTE A L OIGNON Temps de cuisson 60 67 minutes Ustensiles Bol avec couvercle capaci
139. ur la touche CONVECTION Pendant le pr chauffage du four vous pouvez contr ler la temp rature du four 5 Touche INFORMATION Des informations utiles sont associ es chaque touche Pour obtenir ces informations appuyer sur la touche INFORMATION avant d appuyer sur la touche voulue Exemple Pour obtenir des informations sur le programme de CUISSON AUTOMATIQUE num ro 3 Poulet roti Tant que votre doigt reste appuy sur la touche le niveau de puissance est affich Tant que votre doigt reste appuy sur la touche la temp rature de convection en C s affiche A AUTO COOK REHEAT 1 S lectionner la fonction INFORMATION S lectionner le programme CUISSON AUTOMATIQUE pour x3 poulet roti en appuyant quatre fois sur la touche CUISSON AUTOMATIQUE REMARQUES ON _ 2 1 Le message d information s affiche deux fois FIL D puis l affichage indique 0 S 2 Pour annuler l affichage d informations Omin CT ONMITT appuyer sur la touche STOP ARRET T UU L Ge NOIL i NO nro 3m ur L J NU CU NU O OP CO OI D LALER JIUNLE TOLOTET DL IT LCU INI F 9 D lt 7A lt o H En FONCTIONNEMENT AUTOMATIQUE le four EXPRESS d termine automatiquement le mode et le temps de cuisson Il offre 2 programmes R CHAUFFER AUTOMATIQUE 3 programmes CUISSON RAPIDE 8 programmes de SCH CUISSON AUTOMATIQUE et 7 programmes de DECO
140. uscade et les fines herbes Incorporer le fromage rap 5 Ajouter le m lange aux poireaux et taler le tout en une couche uniforme sur la p te 6 Apr s avoir pr chauff le four placez le moule carr sur le rail de sole rail 21 et cuire 22 25 minutes sur CONVECTION 200 C 7 Apr s 18 minutes tourner le plat carr de 180 et appuyer Start F 25 D lt A lt o LL_ PIZZA Temps de cuisson 39 42 minutes Ustensiles Plat carr Papier sulfuris Ingr dients pour la p te 230 g de Farine 20 g de Levure 1 cuil caf de Sucre de Sel 4 cuil soupe de Huile 135 ml D eau ti de Ingr dients pour la garniture 250 g Tomates pel es en conserve cras es Basilic origan thym sel poivre 250 g Garniture pr f r e p ex poivrons salami champignons etc 100 g de Fromage rap FILETS DE DINDE A LA CREME D OIGNONS Temps de cuisson 26 28 minutes Ustensiles Plat carr Ingr dients 1000 g Filet de dinde pour faire 9 filets 1 sachet Soupe l oignon instantan e d shydrat e 1 sachet pour 750 ml 500 ml Cr me fra che 200 g Champignons de Paris en tranches 9 tranches Cr me de gruy re ou autre fromage fondu BISCUITS DE LINZ Temps de cuisson 11 13 minutes Ustensiles 2 plats carr s Papier sulfuris Pr paration Cette recette produit env 1 0 kg 1 Dissoudre la levure dans l eau ti de 2 Placer la farine dans un bol et faire un
141. uter l oignon hach couvrir et cuire l tuv e 1 2 mn CH 100P 2 Couper le petit pain en d s arroser de lait et laisser reposer 10 minutes Battre les oeufs 3 M langer les oignons les oeufs et le pain jusqu l obtention d une p te homog ne 4 R partir de fa on uniforme la p te dans 5 tasses ou ramequins recouvrir de feuille de plastique cuisine r sistant la chaleur disposer au bord du plateau tournant et cuire 6 8 mn CH Apr s la cuisson laisser les quenelles reposer env 2 minutes Avant de servir d mouler les quenelles et les mettre sur un plat 100 P em d ds d m Suisse Risotto du Tessin Tessiner Risotto Temps de cuisson total env 20 24 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 2 litres Ingr dients 50 g de lard maigre 265 de beurre ou de margarine 20 g 1 oignon 50 g hach menu 200 g de riz rond 400 ml de bouillon de viande 70 g de Sbrinz r p ou d emmenthal r p 1 pinc e de safran Sel et poivre Pr paration 1 Couper le lard en d s Beurrer le fond de la terrine ajouter l oignon et le lard couvrir et cuire l tuv e env 2 mn 100 P 2 Ajouter le riz verser le bouillon de viande porter bullition puis faire cuire lentement 3 5 mn CH 100P 15 17 mn 20 P Apr s la cuisson laisser le riz reposer environ 3 5 minutes 3 M langer le fromage et le safran puis assaisonner Conseil Servez le risotto avec des girolles o
142. utes 1 plat ovale gratin couvercle longueur env 26 cm Temps de cuisson total Vaisselle Ingr dients tasse de riz long pr cuit 120 g sachet de safran CC de beurre ou de margarine pour graisser le plat oignon 50 g coup en rondelles poivron rouge 100 g coup en lamelles petit poireau 100 g coup en lamelles g de blanc de dinde coup en d s Poivre paprika en poudre 2 CS de beurre ou de margarine 20 g 250 ml Bouillon Pr paration 1 M langer le riz et le safran et les mettre dans le plat pr alablement graiss M langer les rondelles d oignon les lamelles de poivron et de poireau et les d s de blanc de dinde et les picer Les disposer par couches sur le riz R partir le beurre en petites noisettes 2 Versez le bouillon sur la pr paration couvrez le tout et faites cuire la pr paration 5 7 mn CH 100 P 16 19 mn 20 P D Sch ch Laisser reposer environ 5 minutes apr s la cuisson Conseil Vous pouvez remplacer les blancs de dinde par des blancs de poulet rm E ds dn m France Poulet au curry Temps de cuisson total env 26 30 minutes Vaisselle 1 terrine couvercle 3 litres Ingr dients 1 poulet 1000 g 1 CC de beurre ou de margarine pour graisser la terrine 2 carottes 200 g coup es en petits d s 1 branche de c leri 150 g coup e en petits d s 1 gousse d ail 1 pomme pluch e 125 g coup e er petits d s 1 oignon 50 g hach menu Se

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