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1. ritable gageure que l Environment Agency agr ablement surprise r sume de la mani re suivante Degr mont a manifestement am lior la gestion et le contr le de la station Elle a r ussi mettre en place une solution laquelle personne n avait abouti auparavant D sormais conforme aux niveaux requis par l Environment Agency John Smith peut brasser sereinement et HEINEKEN se d dier exclusivement perp tuer la tradition de la bi re qui fait aimer la bi re gt Performance technique la clef Degr mont nous donne un avant go t de ce que sera la station d puration du futur plus qu une simple usine de d pollution une unit capable de produire de multiples ressources et de privil gier les solutions les plus conomes en nergie et en mati res premi res Avec SUEZ ENVIRONNEMENT l assainissement entre dans l re de l co conomie Pour en savoir plus C1 http www degremont industry com DGT_industry A Installations de la brasserie Heineken Tadcaster Royaume Uni SUEZ ENVIRONNEMENT Abacapress George Blonsky 1 La Demande Biochimique en Oxyg ne DBO est la quantit d oxyg ne n cessaire pour oxyder les mati res organiques biod gradables par voie biologique oxydation des mati res organiques biod gradables par des bact ries Elle permet d valuer la fraction biod gradable de la charge polluante carbon e des eaux us es Elle est en g n ral calcul e au bout de 5 jours 202. Agroalimentaire Heineken fRoyaumi e Uni ENJEU OPTIMISER LES CONSOMMATIONS D EAU ET D ENERGIE SUEZ ENVIRONNEMENT ACCOMPAGNE HEINEKEN LE 3 BRASSEUR MONDIAL DANS SON DEFI ECOLOGIQUE A l coute des besoins sp cifiques de l industrie Degr mont filiale de SUEZ ENVIRONNEMENT a labor un syst me innovant et sur mesure pour le grand brasseur HEINEKEN Les enjeux conjuguer comp titivit et durabilit tout en continuant crire l histoire de la tradition du g ant de la bi re Des histoires qui se connectent est assur ment des dates qui ont e de marque Des inventions qui scellent un destin initient une histoire singuli re et ouvrent une re nouvelle Nous sommes en 1847 Tadcaster et la vie des habitants de ce village anglais situ sur les rives de la Wharfe dans le Yorkshire septentrional est sur le point de conna tre un tournant Ce turning point dans la langue de Shakespeare c est celui de la cr ation de la brasserie John Smith Une installation modeste qui est le lieu de naissance de ce qui va devenir la fameuse John Smith s Bitter l une des bitters aujourd hui les plus vendues au Royaume Uni Car pr s de cent cinquante ans plus La brasserie Heineken Tadcaster Royaume tard la c l bre brasserie a d sormais une Uni SUEZ ENVIRONNEMENT Abacapress George capacit de production de 3 5 millions Blonsky d hectolitres par an Forte de ses 300 employ s elle est l une des pl
3. C et dans le noir On parle alors de DBOS5
4. mmoniac tout en produisant de l nergie uf de Colomb diront certains Mais il ne suffisait pas seulement d y penser Il fallait aussi tre en capacit gr ce la m thanisation de produire une nergie renouvelable tout en installant une fili re alternative de traitement des d chets organiques Le cycle vertueux du d veloppement durable tait une nouvelle fois lanc lia ea x R duire la consommation d nergie et optimiser l empreinte environnementale mode d emploi Les esprits curieux ne tarderont pas se demander comment cela est possible Il s agit en fait d un processus biologique naturel de transformation de la mati re organique en biogaz La d composition des mati res organiques est r alis e en l absence d air et de lumi re dans des cuves ferm es en milieu liquide ou sec Le biogaz g n r est ensuite valoris et redirig vers les chaudi res du site afin de produire de la vapeur ou il peut tre utilis pour la production d lectricit Apr s une p riode d optimisation plus aucune non conformit due l ammoniac n a t observ e et les niveaux de DBO Demande Biologique en Oxyg ne et de mati res en suspension ont consid rablement diminu La ma trise technologique de Degr mont n a pas seulement permis HEINEKEN de r pondre aux attentes de l Environment Agency Elle a conduit produire avec succ s de l nergie partir de biogaz et optimiser l empreinte environnementale Une v
5. nomique cologique En 2009 soit un an apr s le rachat de la John Smith s Brewery c est Degr mont qui obtient le contrat d exploitation et de maintenance de la station de traitement des effluents de la brasserie Le d fi relever est de taille puisque la station d passe fr quemment les niveaux d ammoniac autoris s par l Environment Agency l agence britannique de l environnement On d tecte que 90 de toutes les non conformit s sont dues la production d ammoniac Et l on constate rapidement que loin d liminer ce polluant l installation contribue en fait en produire Un plan strat gique est alors labor et promptement mis en uvre en vue de r pondre aux l gitimes exigences de l l Environment Agency En septembre 2011 une Installation la brasserie Heineken S Tadcaster Royaume Uni O SUEZ l entr e de la station Parall lement cette ENVIRONNEMENT Abacapress George Blonsky premi re initiative Degr mont travaille en collaboration troite avec HEINEKEN afin d identifier les opportunit s d conomies et d avancer dans le processus d optimisation de l usine de traitement des effluents Fort de sa capacit s adapter Degr mont offre alors une solution ad quate il change le moteur gaz permettant ainsi au digesteur ana robique de fonctionner plein poumon Terme abstrait pour le non sp cialiste mais qui renvoie en substance au processus de m thanisation qui permet de r duire le taux d a
6. us importantes dans le pays Son aura est telle que celle ci est rachet e par HEINEKEN en 2008 Le num ro trois mondial de la bi re qui commercialise la bi re ponyme mais aussi les Desperados Pelforth Cristal 33 Export Adelscott George Killian s et autres Cruzcampo dans plus de 170 pays connecte ainsi son histoire celle d une l gende vivante Et ceci a bien videmment un prix Car d s son arriv e HEINEKEN se trouve confront e un d fi majeur am liorer les performances de l usine de traitement des effluents de la brasserie afin d optimiser son empreinte environnementale Attentif aux volutions du contexte cologique et conscient que pour qu une activit soit rentable elle doit aussi tre durable HEINEKEN souhaite r pondre aux standards environnementaux C est ici qu une seconde connexion s op re puisque HEINEKEN confie Degr mont filiale de SUEZ ENVIRONNEMENT la t che d ajustement aux standards environnementaux nationaux ainsi que la mise aux normes des missions polluantes de la brasserie r cemment acquise Fort de son expertise en exploitation et maintenance du cycle industriel de l eau ainsi que de sa ma trise de technologies performantes et Installations de la brasserie Heineken Prouv es Degr mont inscrit sa d marche de Tadcaster Royaume Uni en OSUEZ ENVIRONNEMENT Abacapress d sormais connect es pour construire le futur George Blonsky Avril 2014 L uf de Colomb de l co
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