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Standard du Commerce Equitable Fairtrade les graines et les fruits

1. 1 3 Description du produit Les graines et fruits ol agineux Fairtrade incluent les noix de coco les olives et l huile d olive les graines de soja les graines de s same blanc naturel et les noix de karit qui sont d finies comme des amandes s ch es et grill es transform es en beurre de karit Les graines de soja sont toutes les vari t s de soja Glycine max Pour les produits secondaires de la noix de coco mondial except l Oc anie Les produits secondaires de la noix de coco sont l eau la bogue et la coque et tous les d riv s de ces produits Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les 4 organisations petits producteurs ao t 2011 1 4 Autres crit res de produit 1 4 1 Les crit res de qualit suivants s appliquent aux graines ol agineuses commercialis es dans des conditions Fairtrade Les graines de s same blanches et naturelles conventionnelles et biologiques doivent tre pures 99 2 Commerce Objectif et port e Ce chapitre souligne les exigences observer lors de la vente de produits Fairtrade Ce chapitre s applique au produit Fairtrade 2 1 Tra abilit Il n existe pas de crit re suppl mentaire 2 2 Composition des produits Il n existe pas de crit re suppl mentaire 2 3 Contrats 2 3 1 Pour les graines de soja Les contrats entre acheteurs et producteurs doivent indiquer le
2. FAIRTRADE Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les organisations de petits producteurs Valable galement pour les organisations d pendant d une main d oeuvre salari e et produisant de la noix de coco Version actuelle 01 05 2011 Ce document remplace la version ant rieure du 16 02 2009 Prochaine r vision pr vue 2016 Pour tout commentaire standards fairtrade net Pour toute information suppl mentaire et t l chargement de standards www fairtrade net standards html Copyright 2009 2011 Fairtrade Labelling Organizations International e V Tous droits r serv s Aucune partie de cette publication ne peut tre reproduite archiv e ou transmise sous quelque forme ou par quelque moyen que ce soit lectronique m canique par photocopie sous forme enregistr e ou autre sans autorisation Fairtrade International Bonner Talweg 177 53129 Bonn Germany Tel 49 228 94 92 30 Fax 49 228 242 17 13 email info fairtrade net www fairtrade net Table des mati res INTFOQUCLION DEE Mode d emploi du standard ss ssnnerrsenenennnnnnennnnnnnnnns DD HO S ivi d s Modificat e EE 1 Crit res ET E 1 1 Certification ee 1 2 Labellisation et emballage nssssunnnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nuunuu nnmnnn nnmnnn nnmnnn nnmnnn nnna 1 3 Description du produit ct 1 4 Autres crit res d produits ege EENEG 2 OO
3. 2 1 E UE 2 2 Composition des produits nnarnneennnnnnnensnnnnenennenss PERA oT UC CN 3 PrOdUCtION PPPA AA ne SEENEN 4 Activit s commerciales et d veloppement 4 1 Commerce d rabl 25 68 88 EES 4 2 Pr financement sini mta aidaa n ln tenir tuner ne etienne ent aa Taena 4 3 Fixation d DEI see ee Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les organisations petits producteurs ao t 2011 Introduction Mode d emploi du standard Se r f rer s par ment au document du standard g n rique pour les organisations de petits producteurs mis jour par Fairtrade International FLO sur son site internet Veuillez noter s il vous pla t que le standard g n rique commercial du Commerce Equitable Fairtrade GTS s applique galement Dans les cas o le standard sp cifique de produit diff re du standard commercial GTS les crit res pr sent s dans le standard de produit ci dessous s appliquent Veuillez noter s il vous plait que les noix de coco peuvent galement tre produites par des organisations d pendant d une main d oeuvre salari e Dans ce cas le standard g n rique pour les organisations d pendant d une main d oeuvre salari e s applique en plus de ce standard de produit Lorsqu il s agit des noix d arbre de karit les organisations de petits producteurs d signent en fait les associations de cueilleurs ramasseurs puisque ces vari t s de noix pr
4. oviennent de culture sauvage et sont cueillies ramass es puis transform es Le standard g n rique pour les organisations de petits producteurs s applique enti rement aux associations de cueilleurs ramasseurs de noix d arbre de karit Le terme petits producteurs renvoie galement aux cueilleurs ramasseurs Application Les standards Fairtrade sp cifiques pour les produits pour les organisations de petits producteurs ont t r vis s selon la nouvelle classification de produit bas sur la Classification centrale des produits central product classification Les nouveaux standards sont valables partir du 1er Juillet 2011 Suivi des modifications Fairtrade International est susceptible de modifier les standards Fairtrade comme cela est expliqu dans les proc dures op ratoire normalis e de Fairtrade International Voir pour cela http www fairtrade net setting the _standards html Les crit res des standards Fairtrade peuvent tre ajout s supprim s ou modifi s Si vous tes certifi Fairtrade vous devez consulter r guli rement le site Internet de Fairtrade International pour toute modification apport e aux standards La certification Fairtrade garantit que l organisation est en conformit avec les standards Fairtrade Les modifications apport es aux standards Fairtrade peuvent changer les crit res propres en vue de la certification Fairtrade Si vous souhaitez tre certifi e ou l tes d j vous deve
5. s disposition au moins six semaines avant la livraison 4 3 Fixation de prix Les Prix Minimum et les Primes Fairtrade pour les produits Fairtrade sont publi s s par ment des standards pour les produits 4 3 1 Pour les produits secondaires I n y a pas de Prix Minimum Fairtrade d finis pour les produits secondaires et leurs d riv s Le vendeur et l acheteur doivent n gocier les prix pour les produits secondaires et leurs d riv s Par d faut une prime Fairtrade de 15 du prix n goci doit tre pay e en plus Fairtrade International se r serve le droit d tablir un Prix Minimum Fairtrade pour les produits secondaires et leurs d riv s dans le futur 4 3 2 Conditions de paiement Pour les achats niveau Porte de la ferme ou Ex Works le paiement doit tre effectu la r ception du produit Pour les achats r alis s sous conditions FOB le paiement doit tre effectu net comptant contre Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les 6 organisations petits producteurs ao t 2011 une s rie de document premi re pr sentation Les documents pr senter seront ceux stipul s dans le contrat et habituels au commerce des noix et graines ol agineuses 4 3 3 Retards de paiement Pour les contrats impliquant des payeurs et des producteurs du Commerce quitable les paiements doivent tre effectu s en r f rence aux coutumes et condi
6. s niveaux de contamination accidentelle ou technique en GMO qui sont tol r s comme d finis par la r glementation nationale ou international la plus stricte des r glementations s appliquant Les contrats devront sp cifier quelle r glementation de r f rence s applique 3 Production Objectif et port e Ce chapitre souligne les pratiques de production thiques et durables derri re chaque produit Fairtrade Ce chapitre s applique au produit Fairtrade Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les 5 organisations petits producteurs ao t 2011 Il n existe pas de crit re suppl mentaire 4 Activit s commerciales et d veloppement Objectif et port e Ce chapitre souligne les crit res qui sont sp cifiques Fairtrade et a pour objectif de poser les fondations en vue de l autonomisation et du d veloppement r aliser Ce chapitre s applique au titulaire du certificat 4 1 Commerce durable 4 1 1 Les plans d approvisionnement doivent couvrir chaque r colte Les plans d approvisionnement doivent tre renouvel s au minimum trois mois avant leur expiration 4 2 Pr financement 4 2 1 A la demande du producteur le payeur Fairtrade doit mettre la disposition du producteur un pr financement allant jusqu 60 de la valeur du contrat n importe quel moment apr s la signature du contrat Le pr financement doit tre mi
7. tions internationales et pas plus tard que 15 jours apr s la r ception des documents transf rant la propri t Pour les contrats impliquant des payeurs du Commerce quitable des producteurs et des convoyeurs les convoyeurs doivent payer les producteurs au plus tard 15 jours apr s r ception du paiement par le payeur du Commerce Equitable Cette version du Standard du Commerce quitable Fairtrade a t traduite de l anglais Bien que Fairtrade International ait fourni tous les efforts n cessaires pour offrir une traduction fid le et de qualit il est cependant noter que la version anglaise pr vaut lors de la certification et en cas de d saccord Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les 7 organisations petits producteurs ao t 2011
8. z consulter r guli rement les crit res de conformit et les politiques en mati re de certification sur le site internet de l organisme de certification l adresse http www flo cert net Standard du Commerce Equitable Fairtrade pour les graines et les fruits ol agineux pour les 3 organisations petits producteurs ao t 2011 1 Crit res g n raux Objectif et port e Tous les op rateurs en possession de produits certifi s Commerce Equitable Fairtrade et ou manipulant le prix et la prime du Commerce Equitable Fairtrade font l objet d un audit et d une certification Ce chapitre s applique au titulaire de certificat Ce standard couvre l achat et la vente des graines et fruits ol agineux et les des graines de soja propres la consommation humaine Pour les sections sur la certification et la tra abilit uniquement le standard couvre aussi tous les produits transform s et d riv s Le standard couvre aussi tous les produits secondaires et leurs d riv s La d finition des produits secondaires est incluse dans l annexe 1 du standard g n rique commercial du Commerce Equitable Fairtrade Une liste non exhaustive des produits qui correspondent la d finition des produits secondaires est publi e sur le site Internet de Fairtrade International 1 1 Certification Il n existe pas de crit re suppl mentaire 1 2 Labellisation et emballage Il n existe pas de crit re suppl mentaire

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