No.1 - Une bouffée d`air frais
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1. un meilleur environnement sans oublier qu il filtre et stocke l eau que nous buvons emmaga sine le carbone et abrite une foule d organismes vivants g n ralement invisibles comme des bact ries des champignons des vers des arai gn es ou encore des insectes Or l imperm abilisation croissante des sols due notamment au b ton nage emp che cet cosyst me de remplir ces fonctions Le tassement l rosion et des taux lev s de pol luants d gradent galement les sols diminuant leur fertilit et leur capa cit de r tention d eau de pluie en cas de fortes pr cipitations L agri culture la sylviculture et l am na gement du territoire sont concern s en premi re ligne par cette probl matique qui fait l objet de nombreux travaux pratiques et de recherche Quelques pr cautions et gestes simples Mais que peut faire un particulier pour apporter sa pierre l difice On peut commencer par pr server le sol d taille Olivier Lovis qui a fond l entreprise Am nat Saulcy avec Pierre Boillat Ainsi le propri taire d une parcelle prendra soin d vi ter son compactage en s abstenant de rouler dessus avec un v hicule lourd comme un tracteur Il veillera aussi ne pas laisser le sol nu de mani re maintenir sa structure Un semi de phac lie recouvrira avanta geusement un jardin potager en dormance pendant une ann e Si le carreau de jardin reste en plan2. a se vend tr s bien On a deux types de salade tondre avec ou sans fleurs et pour les consommateurs le choix est vite fait raconte Ma nuel Chalverat responsable de l ex ploitation horticole des jardins Ils trouvent a original et inattendu Outre l aspect esth tique ind niable il y a le go t Certaines fleurs sont fades d autres au contraire sont tr s savoureuses Mes pr f r es Les capucines elles ont un petit go t poivr et piment y d taille l horticulteur Beaucoup de go t ou tr s peu deux bonnes rai sons de ne pas les manger seules mais pour agr menter d autres plats Et s il fallait un autre argu ment pour viter la salade faite uni quement avec des fleurs le prix un gramme de fleur co te peu pr s un franc Flower power Dans les jardins de Courtemelon on ne cultive pas seulement des fleurs pour le go t mais galement et surtout parce qu elles sont utiles aux cultures En effet elles font partie de l arsenal naturel pour lutter contre les parasites comme l explique Manuel Chalverat Les soucis et capucines attirent les HABITAT ET JARDIN pucerons et les d tournent ainsi des autres plantes Les bourraches se chargent des doryphores et de plus elles sont mellif res id al pour inciter les abeilles visiter votre jardin Quant aux tagettes elles at tirent les parasites des racines tels les vers n matodes Les fleurs ne s d
3. c est beau c est bon et c est utile Les joyaux cach s du jardin botanique de B le Cr er un salon d t Un sol vivant pour un meilleur environnement Cultiver des plantes et des l gumes anciens Jurassienne d ailleurs Du Jura la Bavi re en passant par Berlin En coulisses La corde sensible du p re des C lestines Ont collabor ce num ro Mireille Ch vre Sophie Christe Alan Monnat Pauline Rais Paul Simon et Pascale Stocker Photos Agence Bist Mise en page Josiane Grangier Correction et relecture Julie Robert Charrue Publicit Publicitas SA Del mont MEM SA Moutier Tirage 20 500 exemplaires Le Quotidien Magazine ISSN 1662 3193 PUBLICIT Laissons entrer le printemps D Lol Wwww emeubles rais ch O4 BALADE Autour de Lucelle par vaux for ts et champs Le point de d part de cette balade fran aise et suisse se situe Lucelle 610 m Pendant que les randonneurs ajustent chaussures et sac dos rappelons que c est son ancienne abbaye cistercienne 1124 1792 qui a donn de la notori t cette commune franco suisse d une quarantaine d habitants TEXTE AGN S BRAHIER JURA RANDO PHOTOS OFFICE DU TOURISME DE FERRETTE PUBLICIT E URA Sur territoire fran ais Lucelle est situ e dans le d partement du Haut Rhin 68 sur territoire suisse elle fait partie de la commune de Pleigne Un retour historique nous apprend que Lucelle
4. de restaurateurs du Sundgau d sireux de faire conna tre ou perdurer les traditions culinaires locales M me s il n est pas l heure de la carpe une pause caf permet d admirer l int rieur de la grande b tisse C est sur un vaste plateau et par un chemin gou dronn que la balade se poursuit en presque deux kilom tres nous atteignons la ferme de Pfaf fenloch dans ce trou une joyeuse basse cour de vrait accueillir les randonneurs Quelques deux cents m tres plus loin apr s avoir travers la route Lucelle Ferrette Altkirch nous arrivons la ferme des Verreries Suivons d s lors le bali sage en triangles bleus nous empruntons un che min de terre en direction de l ouest qui bifurque soudain plein nord Arriv s dans la for t un pan neau sur un chemin blanc reprenant le balisage en triangles jaunes nous indique la ferme des Ebourbettes l ouest Nous nous y engageons par temps d gag nous rep rons l metteur des Ordons sur notre gauche la trou e de Belfort et la cr te bleue des Vosges sur notre droite Tr s jolis coups d il Nous atteignons sans difficul t la ferme des Ebourbettes 716 m sise cin quante m tres de la fronti re Recueillons nous quelques instants vers son oratoire lieu devenu c l bre depuis la Deuxi me Guerre mondiale Une st le nous rappelle que le 22 avril 1942 aid par les familles Richard et Latscha le G n ral Gi raud a franchi ici la fronti re apr s
5. Le basilic se pla t aux pieds des tomates il est ainsi prot g de la pluie et du vent et b n ficie d un abri ombrag PUBLICIT EBL planifie et r alise vos forages pour sondes g othermiques dans tout l arc jurassien afin d utiliser l nergie renouvelable du sous sol EBL Syst me de Chauffage SA Wahlenstrasse 175 4242 Laufon T 061 766 11 11 F 061 766 11 22 info ebl bl ch gt www ebl ch Mod le ARCOS compl tement quip Bosch FFEECE ET Fond e en 1979 par Marcel et Pierre Fringeli l entreprise Batimat a t reprise en 2008 par la deuxi me g n ration Lionel et Patrick Fringeli Cr CT Z Li LUI O Z O LL Exposition ouverte du lundi au vendredi de 8 12h et de 13h30 18h30 Jeudi soir non stop jusqu 20h Le samedi de 9h 12h et de 13h30 16h DEVELIER Route de Del mont 150 T l 032 422 87 68 DEVELIER HABITAT ET JARDIN 13 Un Carex pendula plein de charme Les la ches des touffes tout faire Elues Miss vivaces 2015 les la ches sont c l br es pour leur diversit et leur facult d adaptation Mais aussi pour leur discr te beaut TEXTE JEAN LUC PASQUIER HORTICULTEUR MA TRISE F D RALE PHOTO STEN PORSE Au temps des dinosaures la jungle sauvage pouvait r server de tendres instants comme en ce joli matin de printemps La romance se d roule dans le clan des gentils tyranno saures En effet la famille Re
6. a t fond e en 1124 Elle comptera pr s de deux cents moines et aura une influence non n gli geable sur l conomie de la r gion La r volution de 1789 entra ne la disparition de l abbaye le mobilier religieux est vendu et la communaut dispers e L glise romano gothique et certains b timents sont d molis les autres sont rachet s par des ma tres de forge francs comtois en 1801 L ancienne abbaye devient alors un site indus triel avec des hauts fourneaux des scieries et affineries et Lucelle comptera alors plus de 300 habitants La prosp rit est de courte dur e toute activit aura cess la fin du XIX si cle En 1960 l association Jeunesse et Famille de Mul house remet les b timents en tat pour former Balise et entretient les 1 124 km de sentiers p destres jurassiens et organise des randonn es accompagn es Sur le bon chemin gr ce aux indicateurs jaunes et CHF 20 ann e pour un soutien Jura Rando En savoir sur wwWw jurarando ch Le ch teau de Morimont est perch sur une colline 520 m tres la structure actuelle devenue Centre europ en de rencontres Le choix entre deux itin raires C est donc de l que d bute notre randonn e face au parking l est du village nous emprun tons plein nord le sentier p destre en direction du Petit Kohlberg Nous avons tr s vite le choix entre deux itin raires balis s en triangles jaunes nous optons
7. ap pr ci e des citadins pour leur pique nique de midi Devant l entr e de la serre Viktoria un joyau architectural sauv de justesse par un riche dona teur le jardin alpin o l on d couvre les belles de nos montagnes Sous la serre circulaire un bassin d eau douce o s battent quelques poissons abrit s par l ombre de n nuphars g ants entour s des plantes de mangroves Des mangroves dans de l eau douce Les scientifiques disent que c est impossible et pour tant regardez En fait elles s y d ve loppent parce qu elles elles ignorent que ce n est pas possible plaisante la jardini re Nous visitons enfin deux serres plant es de cactus l une consacr e l Afrique l autre l Am rique et l il s amuse chercher les HABITAT ET JARDIN 21 Le site compte pr s de 7500 esp ces de plantes diff rentes points communs et les diff rences entre ces cousins piquants Le plus extraordinaire demeure ca ch le jardin botanique de B le est surtout connu pour sa collection Infos pratiques d orchid es 2000 esp ces Mal heureusement elle n est pas acces sible au public pour viter les vols L Eden n est il pas le d cor du pre mier p ch Le jardin d entr e gratuite est ouvert tous les jours de l ann e de 9 h 17 h Venez de bon matin pour y tre tranquille Un guide audio avec OR code est disponible mais en Baslert tsch Co
8. binette sera le bienvenu pour casser la cro te superficielle Enfin un petit coup de binette sera le bienvenu pour casser la cro te super ficielle En griffant ainsi la terre on a rera le sol on coupera la capilla rit et lors de fortes pluies l infiltra tion sera meilleure donc on arrosera moins Pour en savoir plus Diff rentes activit s mailleront les saisons pour associer la population l Ann e internationale des sols par le biais de rencontres et de manifestations Des fiches th matiques mensuelles t l charger sur le site www sols2015 ch permettent aussi d apprendre des choses tonnantes sur les organismes vivant dans le sol 26 DOSSIER Cultiver des plantes et des l gumes anciens Apporter de l originalit et des couleurs dans nos assiettes mais aussi dans les jardins ce n est pas sorcier La preuve avec Cathy Braillard multiplicatrice de semences rares TEXTES ET PHOTO PAULINE RAIS Qui est Pro Specie Rara La fondation Pro Specie Rara fond e en 1982 a pour but la conservation de la diversit agricole du point de vue g n tique mais aussi culturel Il existe trois diff rents volets de la fondation les animaux les l gumes et les plantes ainsi que les fruitiers Pro Specie Rara promeut une conservation vivante soit une conservation par l utilisation et la culture des diff rentes esp ces rares Id alement la fondation cherche impl
9. certaines fleurs Evidem ment elle cultive avec les semis de Pro Specie Rara mais pas uni quement de commande aussi des graines Sativa des semences biolo giques qui proposent d anciennes esp ces R cemment j ai d couvert que certaines grandes surfaces proposent des plantons certifi s Pro Specie Rara explique Cathy Braillard Les avantages des anciennes va ri t s sont multiples Les l gumes sont tout d abord meilleurs au go t Ensuite le choix des plantes est beaucoup plus tendu que pour les semis traditionnels car seules les vari t s les plus rentables ont t s lectionn es Carottes jaunes qui ont un bien meilleur go t tomates rouges jaunes ou vertes plus r sis tantes meilleures et productives tout au long de la saison les possi bilit s sont infinies et les bienfaits d un tel choix tout aussi nombreux Il faut que les gens fassent leurs propres exp riences afin de regar der ce qui convient au sol et au cli mat de leur r gion conseille Cathy Braillard PUBLICIT 2MINERCIE P mi ctlel ls ee ele 5 APPARTEMENTS HAUT STANDING 2 APPARTEMENTS 3 pces 3 de 111m2 2 APPARTEMENTS 4 pces 1 de 130rn2 1 ATTIQUE 4 peces z de 1m2 VENDU RENSEIGMEMENTS 079 425 31 90 RAPID SERVICE LA SOLUTION VOS BESOINS LO ELECTRO M AGENCEMENT al MISE EN ESPACE Bi MENAGER EE DE CUISINES LUMIERE BAIN CHEMIN DES VANNIERS 7 CH 2900 PORRENTRUY WWW RAPIDSERVICE CH POMZE
10. de ses 25 ans d ex p rience Une croissance surveiller C t entretien la taille est videm ment primordiale Privil giez la p riode de repos de v g tation entre octobre et mars mais surveillez les toute l ann e Car attention les plantes grimpantes peuvent devenir envahissantes Elles peuvent s in s rer dans la cage de stores entre le mur et le toit et causer des d g ts explique le paysagiste Il ne faut donc pas les perdre des yeux pen dant toute la saison Si le mur est ancien et friable les grimpantes risquent galement de pr cipiter son usure M me si d ordinaire on choisit de les planter en pleine terre les plantes grimpantes supportent tout fait d tre confin es dans un pot une bonne nouvelle pour les cita dins Si c est l option retenue choi sissez un pot suffisamment large la fois pour garantir la bonne nutrition de la plante son approvi sionnement en eau et pour viter que les racines ne g lent durant les p riodes de frimas Enfin dernier conseil de notre sp cialiste Int ressez vous aux p riodes de floraisons histoire d avoir des fleurs tout au long de la saison La beaut n est pas que dans les fleurs les feuilles galement offrent un spectacle magnifique Il suffit de penser au rouge vif des vignes vierges l automne On se r joui rait presque des mauvais jours 16 DOSSIER Certaines fleurs sont fades d au
11. les styles de vie o VI l lat bureau Etude et am nagement USM 45 rue Emile Bo chat Systemes gd am ensgement CH 2800 Del mont T l 032 422 09 94 www villat ch Www usm com Un semi de phac lie recouvrira avantageusement un jardin potager en dormance pendant une ann e UL Stores amp visitez Se show termetures Un sol vivant pour Le saviez vous L ann e 2015 a t d clar e Ann e internationale des sols par l Assembl e g n rale des Nations Unies L urbanisation croissante la d forestation la pollution le changement climatique et une gestion des terres inad quate les mettent mal alors qu ils sont n cessaires notre alimentation WE lt s i la r tention de l eau ou au stockage de carbone Chacun peut contribuer sa pr servation TEXTE MIREILLE CH VRE Nous d pendons d un sol sain Ce Communance 4 DEL MONT dernier profond de quelques m tres 41 0 32 422 77 19 joue un r le essentiel pour la vie sur BEE Ch vre 2 terre souligne en substance l Office YVERDON LES BAINS f d ral de l environnement Limit 41 0 24 447 27 17 d un c t par la surface terrestre et de l autre par la roche m re il consti Un syst me de fen tres et de portes fen tres i nfo m a i SO n d u re re c h ge sH gg CI 8 tue l interface pour tous les flux de Premium Swiss Quality maisondustore ch mati res et d nergie importants HABITAT ET JARDIN 25
12. on ne mange que les p tales d autres peuvent tre consomm es en entier Des informations pr cieuses l adresse www aujardin info fiches fleurs comestibles php fleurs ma maman les utilisait PUBLICIT D cision premi re une cuisine et une salle de bai SYST MES DE S CURIT ns de Sanitas Troesch Vente et installation de syst mes de s curit e Alarmes e Vid o surveillance e Interphones Vid ophones e Gestion d acc s WWwWW vsecurite ch info vsecurite ch T l 032 422 59 58 Vincent Hoffmeyer Rue de Fer 9 2800 Del mont Votre sp cialiste r gional en syst mes de s curit Concept sur mesure KR villatype ch ener L i i E TS villatype ch La Tropenhaus est la plus grande serre du jardin Les joyaux cach s Visite d un crin de verdure oasis de calme dans l effervescence citadine TEXTE ET PHOTOS ALAN MONNAT Les tortues se plaisent B le et s y reproduisent EN ih Wk AT HABITAT ET JARDIN 19 ai dur ga af me E F l op T E Le jardin alpin o l on d couvre les belles de nos montagnes Edith Zemp tient dans ses mains un petit amorphophallus titanum du jardin botanique de B le Nich au c ur de la cit rh nane ceint de b timents universitaires ce qu on appelait jadis l hortus conclo sus jardin enclos le jardin bota nique de B le est le plus ancien de Suis
13. ou de terreau pour am liorer le drainage et la r tention en eau GAZ ENTREPRISE DU ER S A CHAUFFAGE INSTALLATIONS SANITAIRES ISOLATION ET COUPE FEU SERVICE DES EAUX Rte d Alle 58 T l 032 465 96 20 Case postale 1212 Fax 032 466 42 60 2900 Porrentruy WWW gazsa ch depuis 1904 seit 1904 dal 1904 since 1404 Bertrand CH TELAT INSTALLATEUR SANITAIRE MONTEUR CHAUFFAGE Tubage chemin e d tartrage Pompe chaleur et solaire entretien Rue de la Creste 35 2828 Montsevelier T l 032 438 80 27 Natel 079 607 21 90 PUBLICIT CABREL LIH WWW CARREAUX EXPO CH F Jf nni SA Installations lectriques Appareils m nagers Lustrerie Des solutions lumi re pour un quilibre entre l environnement l nergie et moi Rue du Temple 3 2900 Porrentruy T l 032 466 14 55 www f haenni ch Rue de la Croix 36 T l 032 426 72 74 E mail info carreaux expo ch Ouvert tous les jours de 8h 18h ainsi que le jeudi soir non stop 20h et le samedi de 9h 12h GRANDE EXPOSITION DE CARRELAGES BASSECOURT Gr ce l installation au printemps 2014 d une presse offset de derni re g n ration Pressor renforce son action en faveur de la protection de l environnement Le document que vous tenez en main a ainsi t imprim au moyen d encres sans solvant selon un proc d novateur de s chage ne g n rant aucune mission de dioxyde de carbone CO PRESSOR CENTRE D IMPRES
14. pas de v ritables herbes Elles font partie de la famille des cyp rac es ou autrement dit de la famille des papyrus Les la ches ne sont donc pas que de vulgaires touffes de gra min es mais plut t un immense groupe de plantes vivaces dont les origines remontent plus de 30 millions d ann es et comptent plus de 1000 esp ces r parties sur tous les continents Qui dit mieux K Rex Les la ches ou carex pour les scien tifiques sont charmantes tous points de vue robustes durables et tr s faciles l entretien ces plantes s adaptent presque toutes les si tuations Parmi le millier d esp ces r pertori es des dizaines de vari t s ornementales sont cultiv es en Suisse Des naines comme les Ca rex capillaris ne d passant pas les 10 cm de haut jusqu aux g antes Carex pendula qui atteignent plus d un m tre de haut le genre carex rec le de nombreuses merveilles d couvrir La majorit d entre elles appr cient toutes les situations condition que le sol ne soit pas trop sec Touffes bien rang es Certains plaisantins affirment que l attrait principal des la ches r side dans le fait que c est l une des rares plantes que les limaces ne mangent pas Alors m me s il est vrai que ces gluantes vermines ne s int ressent pas aux carex les la ches ont bien d autres avantages La plupart des esp ces propos es sont persistantes et beaucoup de vari t s ont des feuilles panach
15. plus longtemps on peut emp cher le com pactage et les mauvaises herbes de prolif rer en optant pour un semi de seigle de moutarde blanche de tr fle et de luzerne Ces plantes couvre sol disposent d un tr s bon syst me ra cinaire Ainsi le tr fle et la luzerne captent l azote de l air en le resti tuant au sol par les racines ce qui permet une future culture d cono miser l engrais organique Dans ce sol vivant les micro organismes ont galement tout loisir de se d velop per et l eau de circuler M me un tas de terre difi en creusant les fon dations d une maison ne devrait pas tre laiss nu rel ve Olivier Lovis En son centre la terre se d grade car elle n est plus a r e Un jardinier averti favorisera ses plantations avec un paillis par le biais d une fine couche de gazon sous ses cultures de l gumes par exemple ou en r pandant de la paille S il dispose d une d chique teuse il pourra produire son propre BRF bois ram ral fragment soit des d chets de taille broy s et r duits l tat de copeaux Les fragments d aulne de saule de bouleau ou de peuplier dispos s sur le sol maintien dront son humidit explique Olivier Lovis Mais attention au compost met encore en garde Olivier Lovis C est tr s bien mais il ne faut pas en mettre trop sur un sol quilibr Un maximum de 2 cm de compost par ann e soit 20 Lm suffit Un petit coup de
16. pour celui de gauche qui a l avan tage de nous amener rapidement sur le plateau dominant Lucelle Apr s une mont e r guli re le sentier suit une ligne de bornes anciennes l or e de la for t en bordure du plateau Dans la prairie sur notre gauche s l vent plusieurs mi radors pr sageant une faune certainement tr s convoit e en saison de chasse Apr s un kilom tre environ le sentier bifurque brusquement en di rection du nord toujours marqu par les bornes imposantes au sol et longeant encore la m me prairie sur la gauche Le sentier s largit et nous nous enfon ons bient t en direction d une combe toute proche Au point 622 se croisent plusieurs chemins forestiers le n tre semble faire demi tour effectivement nous remontons tranquille ment la combe en direction du sud Le chemin est large on croise peut tre quelques marcheurs la boucle nous emm ne bient t hors de la for t et la ferme auberge du Petit Kohlberg 682 m appara t d j dans la diagonale en face Le sentier qui de vrait mener l auberge semble aujourd hui perdu dans une jach re paisse aussi conseillons nous de longer d abord la for t sur la droite puis de remonter la jach re le long de la propri t priv e qui nous fait face Notons pour les gourmandes ou les gourmands que le Petit Kohlberg est situ sur la Route de la Carpe frite association regroupant une trentaine Les eaux de Lucelle appellent au calme
17. s cher au soleil les huit pa lettes elles sont pr tes tre utili s es pour le salon d ext rieur Il est essentiel de choisir des palettes en deux parties palettes Europe En d autres termes le plateau de la palette doit pouvoir se d tacher des pieds Pour l assise du canap avec trois palettes formez un angle un L en d autres mots Fixez les entre elles puis rehaussez d un tage sup pl mentaire Pour le dossier s pa rez les palettes pour n obtenir que trois plateaux Fixez les deux sur le plus long c t du canap et la der ni re leur suite de mani re ce qu elle ferme l angle Finalement achetez ou fabriquez vous m me les coussins adapt s ce canap issu de la r cup ration Concernant la table basse il est pos sible de fixer une palette enti re quatre roulettes Une autre option moins imposante consiste fixer quatre caissettes en bois ensemble Pos es sur leur tranche la plus longue elles sont ensuite assem bl es de sorte qu elles forment un carr avec un trou en son centre Pour conclure il est n cessaire de pr ciser qu Internet regorge de centaines d id es afin de cr er des meubles plus ou moins complexes issus de la r cup ration de palettes Des salons d t construits avec des palettes de bois Sympa et peu on reux Une id e piqu e sur le site moderne house fr 24 DOSSIER PUBLICIT d am nagement USM s int grent tous
18. Biergarten Guinguette bi re Christinkindl markt March de No l PUBLICIT FEN TRES BASSIN e732 RECONVILIER Nous FABRIQUONS chez NOUS pour VOUS des FEN TRES renomm es certifi es 30 EN COULISSES La corde sensible du pere des C lestines Claude Bourquard a la chance de vivre dans un r ve Un r ve ou une vision qui l a frapp si profond ment qu il en a fait son quotidien il est devenu luthier un de ces m tiers rares et fascinants qui semblent rescap s miraculeusement d une poque oubli e TEXTE SOPHIE CHRISTE PHOTO DANI LE LUDWIG C est aux portes des Franches Montagnes dans le village de Saint Brais qu il a install son ate lier apr s plusieurs ann es de voyage Avec pas sion et pr cision il y fa onne ses guitares bapti s es C lestines puisqu elles ont t con ues dans un endroit magique tout proche du ciel 2300 m d altitude dans les hauteurs de l Hima laya Les magnifiques instruments aux courbes vernies r v lent plus qu un savoir faire En effet la lutherie lui a ouvert les portes d une volu tion personnelle port e par la qu te de perfec tion acoustique mais aussi la qu te de soi Commen ons par le d but d o vient le bois que vous utilisez pour la fabrication de vos guitares Une grande partie du bois a une origine locale ou vient des Pr alpes Une partie vient aussi d Inde mon deuxi me pays D s 14 ans
19. D CH 28 JURASSIENNE D AILLEURS A Tegernsee en Bavi re environ 30 minutes de m tro de Munich Une image typique de la cit munichoise avec ses grandes maisons et ses glises Du Jura la Bavi re en passant par Berlin La Franc Montagnarde Chlo Donz vit Munich avec son compagnon depuis deux ans d j elle y travaille comme barman Mais elle n a pas pour autant abandonn le Jura o elle revient r guli rement afin d exercer son m tier de graphiste ind pendante Messages enjou s d une fille qui navigue entre Suisse et Allemagne PROPOS RECUEILLIS PAR PASCALE STOCKER PHOTOS CHLO DONZ C est rigolo nous crit elle elle ne l aurait pas imagin elle m me et pourtant Chlo Donz de Saignel gier vit Munich depuis deux ans d j En fait elle vit un peu cheval sur la Suisse et l Allemagne Parcours original s il en est De son lointain Munich elle a r pondu par crit notre bombardement de questions Comment a t elle attert l bas A cause du tra vail d un stage linguistique Que s est il pass Elle raconte qu en 2012 elle est partie Berlin pour apprendre l allemand et combiner a avec un stage dans un bureau de graphisme ce qui s est av r une super exp rience humaine et professionnelle Par contre son entourage tant quasiment francophone elle n a pas beaucoup pratiqu la langue de Goethe Au bout de 6 mois son stage termin ell
20. Le Quotidien Ne peut tre vendu s par ment Cahier sp cial du Quotidien Jurassien N 1 Mars 2015 mt mm 4 rem d al Co 1 Da an RW D GZ ae E i p WH 8 e d L Zb 7 is ZE Agen See Li pe a i j E i TE En coulisses Il vibre en fabriquant des guitares 30 Jurassienne d ailleurs Balade Paysages vari s Chlo Donz a pos autour de Lucelle 04 sa valise en Allemagne 28 WAN NF De LA a o N NS able jusqu au LS r p D D A 2 R e K AA d e d 3 P Fis J rf r pe wf KR E eg GE pm K Si Zem 7 Dimir ie votre consommation d nergie avec les bonnes fen tres De ec D un i Vos sp cialistes PS OPPLIGER MENUISERIE AGENCEMENT Ma trise f d rale Chemin des Buissons 5 2800 Del mont T l 032 422 12 32 2350 Saignel gier T l 032 951 15 12 www wittemer ch I info wittemer ch www oppligersa ch Em 3 SPART E batipro 2952 Cornol Rue de Soleure 32a 2740 Moutier CONSTRUCTION BOIS 2853 Courfaivre T l 032 493 55 59 www batipro sa ch H MOSP2R S ECH wWww menuiserie spart ch Votre conseiller EgoKiefer SA pour la r gion Monsieur R my Aubort T l 032 722 63 40 a l action est valable du 1 f vrienau 31 mai 2015 et niest ouverte qu aux clients priv s Elle est limit e 30 000 CHF et une commange par objet Tous les d tails de la promotion sur egokiefer ch protectio
21. SION ET D ARTS GRAPHIQUES 6 route de Courroux 2800 Del mont T l 41 0 32 421 19 19 27 rue du Midi 2740 Moutier T l 41 0 32 494 64 00 www pressor ch Erwin Gerber sa Entreprise g n rale d lectricit Installations industrielles et priv es T l communications Partenaire Swisscom Route de la Communance 1 2800 DEL MONT Centrale t l 032 422 68 25 T l fax 032 422 93 37 Io DOSSIER L art de r ussir ses jardini res Tout au long de la belle saison les jardiniers exp riment s arborent des bords de fen tres et balcons fleuris outrance de g raniums multicolores Il existe des astuces pour r ussir ses jardini res mais surtout pour ceux qui sont lass s du traditionnel g ranium d autres plantes constituent une parfaite alternative TEXTES ET PHOTO PAULINE RAIS La r ussite de sa jardini re d pend premi rement du choix de son contenant Il faut pr f rer un bac en eternit ou en plastique et le s lec tionner le plus grand possible Au fond un drainage est n cessaire sur chaque trou du bac il suffira de placer un bout de pot cass L id e est de permettre l eau de s chap per sans que la terre n obstrue l coulement On peut galement recourir des billes d argiles Dans cette seconde version il est n ces saire de poser un g otextile entre les billes et la terre La phase plantation Avant de transf rer une plante de son petit pot la
22. anter le plus de vari t s possible dans le plus grand nombre de sites possible Elle esp re pouvoir r implanter ces diff rentes esp ces sur le march Afin de profiter du savoir faire et de la technique de Pro Specie Rara il est n cessaire de devenir Trois graines de vari t s anciennes les rondes sont des pois mange tout les blanches des haricots rame et les derni res des ostensoirs ou haricots du Saint Sacrement que Cathy Braillard a re us de sa maman Catherine Bra llard de Ch tillon est multiplicatrice pour Pro Spe cie Rara En d autres termes elle re oit certains semis de la fonda tion cultive les plantes afin qu elles donnent des graines puis renvoie membre En effet la fondation offre gratuitement ses d fenseurs un certain nombre de vari t s Pour b n ficier de ces services il suffit d tre donateur de la fondation Les semences sont offertes par la fondation dont l un des buts est l acc s la diversit Pro Specie Rara est une fondation but non lucratif elle ne commercialise donc pas d esp ce rare Cependant elle aiguille ses membres d sireux d obtenir un arbre rare par exemple vers des sp cialistes avec qui elle collabore Pour plus d infos www prospecierara ch une partie du produit de son tra vail Pro Specie Rara Avec cette technique la fondation permet des priv s de maintenir plusieurs esp ces de l gumes en vie et de fil en aig
23. de d emploi Obtenir une parcelle de gazon lisse sans devoir investir un temps consid rable est devenu tout fait possible gr ce la pelouse en rouleau Bon nombre de professionnels ou d amateurs optent pour cette technique dans lair du temps Alors docteur comme verdir son terrain facilement et rapidement TEXTE PAUL SIMON La pelouse en rouleau aussi appe l e gazon en plaques a toujours su trouver preneur pour la simple et bonne raison ou elle est pratique pour beaucoup de points Rapide installer vous offrant un gazon parfaitement plat imm diatement et ne demandant pas un entretien trop exigeant elle arrange toute personne ne disposant pas d un temps infini pour son jardin La pelouse en rouleau est cultiv e par de grandes exploitations d agri culture intensive Les rouleaux sont form s d un tapis de jeunes pousses d herbe port es maturit Ils sont directement pr lev s intacts sur leur sol de production ce qui leur permet d tre pr ts pour la trans plantation Toutefois durant un temps donn Une fois implant e la pelouse en rouleau s assimilera son nouveau sol porteur en y implantant ses propres racines explique Claude Imhof de Bassecourt jardinier hor ticulteur Celles ci prot geront le sol des dommages potentiels pouvant tre caus s par le vent et l eau et contribueront enrichir la terre Avant l installation Les rouleaux de gazon se trouvent facile
24. de participant e s limit 20 PUBLICIT Depuis 1993 HELBING VOLETS Fabrique de volets volets alu fen tres et portes PVC stores portes de garage E a isolation et rev tement de fa ades r novation volets aluet r novation fa ades et volets alu HELBLING VOLETS SA Courrendlin fen tres PVC 079 251 32 92 www helbling volets ch St phane Gisiger Ventes et r parations Tracteurs Machines agricoles Machines de jardin ZI Les places 48 2855 Glovelier LOCATION Tondeuse Taille haie Scarificateur Motoculteur Atomiseur S cateur lectrique Tron onneuse Laveur HC55 enfouisseur 10 de rabais sur cl de lavage D broussailleuse Broyeur Motofaucheuse T l 032 426 7216 079 407 88 33 Durex SA Rue St Maurice 5 Fax 032 422 07 12 Sipo idures ch Chauffer en toute propret ormie ALDO 240 Capteur Solaire BOIS PELLETS Thermique et Photovoliaique N Un jardin aux mille senteurs et couleurs Des semis pour go ter aux vari t s anciennes d autres qui couvriront un sol laiss en plan les jardiniers ont de quoi se frotter les mains la saison vient de d buter Gazon plantes grimpantes balconni res exub rantes attendent galement les meilleurs soins pour donner la belle saison cette saveur si particuli re 8 DOSSIER Une fois r ceptionn s il faut viter de laisser les rouleaux de gazon enroul s car ils se d gradent tr s vite Pelouse en rouleau mo
25. e alors d avoir jusqu vingt gui tares en stock C est un travail de patience et de pr cision je compte en moyenne 280 heures pour fabriquer une guitare C est aussi l occasion de me confronter encore et encore moi m me de me remettre sans cesse en question Mes clients sont tous des amateurs de guitares Soit des d butants qui aimeraient commencer avec un bon instrument soit des musiciens confirm s qui cherchent la qualit et une guitare personna lis e tout en soutenant ma passion Reconnaissez vous vos guitares Oui cela ne fait aucun doute Je me reconnais dedans en les voyant Journ es europ ennes des m tiers d art Le luthier Claude Bourquard ainsi que sept autres artisans jurassiens ouvrira ses portes les 28 et 29 mars 2015 dans le cadre des Journ es europ ennes des m tiers d art Renseignements et inscriptions sur wWww jema jura ch PUBLICIT wwWw faivre energie ch lt ACTIONS SP CIALES e ANNIVERSAIRE D couvrez une innovation FAIVRE ENERGIE simple innovante et brevet e Quelques points forts de notre innovation Stan Box Pr visions _ Economies m t orologiques d nergie par e mail SMS ou appel t l phonique d nergie car Stan Box utilise les pr vi sions m t orologiques pour optimiser en direct les r glages de votre instal lation RK e votre installation par exemple lorsque vous Pour une parfaite maitr
26. e s ap pr tait rentrer en Suisse quand Sam son ami lui annonce qu il part vivre dans la capitale a varoise Son joli designer narre t elle avec malice aurait trouv un job dans un bureau de design industriel et propose de le suivre l bas Elle l a suivi A Munich oblig e de prati quer l allemand elle d couvre avec excitation une nouvelle ville Deux semaines plus tard elle y d barque ses 3 valises sous les bras Tout d abord pr vu pour une dur e de 6 mois le job de Sam s tant prolong ils y sont en core Et les difficult s les apprentissages les rencontres comment sont les Allemands en soci t dans le monde du travail est ce facile de se faire des amis Au d but la vie ici n tait pas forc ment fa cile Les Bavaro is sont des gens tr s fiers de leur r gion et de leurs traditions Bien s r des traditions que je ne partage pas vraiment La culture qu on remarque en premier c est celle des lederhose et des dirndl de la f te de la bi re et des biergarten des christkindlmarkt et videmment des servus et des gr ss got Rien de tr s romantique S rieusement dans la vie de tous les jours on voit des gens de tout ge en costume traditionnel Je vis l dedans c est oblig jai bu une mass la f te de la bi re Mais en fait j ai d couvert une autre face et celle l me pla t mieux Par exemple ici les gens sortent beaucoup ils envahissent l
27. errasse principale C est un lieu part profitant de l ensoleillement du soir Pour une ambiance du Sud lam nagement sera beaucoup plus al a toire et plus naturel Pour Philippe Boegli ce salon prend place id a lement sous un grand arbre par exemple un vieux fruitier Il pr conise galement de jouer avec la v g tation odorante par exemple la lavande ou les herbes aromatiques Concernant l ombrage apport au salon d t il est possible d abriter l espace sous la couronne d un grand arbre afin de profiter de l ombre naturelle Il est galement envisa geable d installer des tentures des parasols ou une pergola Pour lem placement Philippe Boegli conseille un endroit o le jardin d t profite de l ensoleillement du soir Bien choisir son mobilier Concernant le mobilier il en existe plusieurs types en rotin plastifi en bois etc L important est que HABITAT ET JARDIN 23 ces meubles r sistent l eau Ce pendant il est tr s simple de cr er ses meubles d ext rieur soi m me Cela n cessite simplement un peu de cr ativit quelques outils et du temps A l aide de huit palettes il est pos sible de cr er un canap d angle sympa et conomique Tout d abord il est n cessaire de laver les palettes avec un appareil de type K rcher Il faut ensuite les frotter avec une ponge et du savon afin de bien les d sinfecter Apr s avoir rinc et laiss
28. es caf s pour bruncher et y manger des g teaux les bars et les restaurants sont pleins les soirs de n importe quel jour de la semaine les jours de beau temps les parcs et le bord de la rivi re l Isaar sont bond s de monde Ils aiment se retrouver et fl ner Ils prennent le temps de vivre C est une grande ville sans stress Ils sont tr s attach s la nature aussi La cam pagne est pr sente et proche B mol le vin et le fromage ne sont pas bons je fais mes r serves en Suisse 28 NN U OU SN l Chlo Donz en compagnie de son ami Sam l Olympia Park de Munich Quelques exp riences significatives par ticuli res Avec Sam on a eu de bonnes et de tr s mau vaises exp riences de collocations on a ren contr des personnes froides et individua listes a m a presque fait fuir je mettais tous les Allemands dans le m me sac Heu reusement ces changes ont t brefs Ma vi sion a gentiment chang Les personnes que je rencontre aujourd hui sont pr cieuses Sans ces personnes la vie l tranger serait tr s p nible Parce que vivre loin de la maison c est aussi au d but un grand sentiment de solitude Tu connais rien tu n as pas de re p res et pas d amis heureusement a change vite Notre zu Hause est maintenant dans le quartier des mus es c est g nial Un acc s la vie artistique deux pas de la maison Munich est une ville qui investit beaucoup dan
29. es d or ou d argent d autres sont cuivr es ou vert bril lant Elles permettent ainsi d appor ter de vives touches color es dans les massifs au fil des quatre sai sons Autre avantage des la ches elles poussent en touffes bien ordon n es et leurs silhouettes r guli res permettent de rythmer les plates bandes de vivaces De plus les ca rex s adaptent facilement aux jardi ni res saisonni res ou durables Il suffit de leur offrir au moins trois litres de substrat par plante et de les arroser r guli rement Quelques astuces Les bords de leurs feuilles sont af f t s comme des dents de tyranno saures il vaut donc mieux s qui per de gants pour manipuler ces lames de rasoir Certaines esp ces comme les C pendula se ress ment dans tout le jardin supprimez les hampes florales avant maturit si vous souhaitez viter leur expan sion Divisez les grandes touffes pour les rajeunir ou les multiplier Finalement sachez qu une poign e de compost par ann e suffit nour rir ces plantes qui ne sont d cid ment pas gourmandes Ouf pas be soin de steak tartare PUBLICIT MEUBLES DE JARDIN LA SAISON DEMARRE Fermob d HERR Mce ed EZ OR d Fre sarpfWrr res DeLaval Services Porte de garage sections ou basculante Fen tres et portes PVC Bois Bois alu Menuiserie V randa BUCHWALDER 2824 VICQUES CHAUFFAGE SANITAIRE Solaire Pellets Bois Mazout Gaz Pompe chal
30. eur Ventilation contr l e www buchwalder sarl ch 032 435 66 88 032 435 69 40 079 251 14 46 TEL FAX NAT I4 DOSSIER BC Le rosier grimpant a besoin d un support pour cro tre Les jolies PHOTOS DR envahisseuses Les plantes grimpantes une fa on l gante de recouvrir un mur disgracieux ou de se m nager un coin d ombre pour les chaudes journ es d t TEXTE ALAN MONNAT Elles s accrochent avec leurs tiges volubiles leurs crampons leurs ventouses m mes et colonisent peu peu fa ades palissades gril lages et pergolas les agr mentant de jolis feuillages et de fleurs aux couleurs chatoyantes Cl matite lierre ch vrefeuille vigne vierge rosier bougainvillier les plantes grimpantes se d clinent en vari t s infinies pour le plus grand plaisir des esth tes Rustique ou contemporain Y a t il des plantes privil gier ou viter tout prix Tout d pend de vos go ts de l ambiance que vous souhaitez donner aux alen tours de votre maison r pond Fabrice Rondez paysagiste Por rentruy Il faut cependant tenir compte de l exposition au soleil de la surface que vous souhaitez couvrir des courants d air etc Et c est non sans surprise que le pay sagiste nous invite nous rensei gner sur chaque plante avant de faire son choix Certaines vari t s HABITAT ET JARDIN 1x5 Deux tendances s observent chez les grimpantes l une priv
31. iences for meront une combinaison convain cante Ces deux fleurs aiment l eau mais supportent mal lorsqu elle stagne dans le pot Guillaume Tar dy conseille aussi les buveuses et les Lobelia Pour la mi ombre une parfaite jar dini re se composera de Bacopa le blanc est la version la plus solide galement de Lobelia et de Fuchsia retombant ou montant Le Fuchsia doit tre nettoy une fois qu il a fait la graine c est d ailleurs le cas pour toutes les plantes de jardini res sauf le Begonia et l Impatience Sans un nettoyage r gulier les plantes s arr tent de fleurir Avec des plantes aromatiques condition de b n ficier d un emplacement assez ensoleill il est possible de planter des aromates dans ses jardini res Toutefois Guillaume Tardy photo d conseille d installer ses jardini res devant une v randa car cette derni re r verb re la lumi re du soleil Il est n cessaire d arranger les aromates selon leur compatibilit Ainsi pour un bac sec thym romarin curry sauge et sarriette formeront une merveilleuse combinaison Il existe plusieurs types de thym comme par exemple le thym citronn l odeur mais galement au go t Dans un bac plus humide mais toujours ensoleill origan m lisse et ciboulette forment le m lange gagnant La menthe doit tre install e seule dans un pot de pr f rence rond pas trop profond mais large Elle n cessite plus d eau
32. il gie le feuillage l autre la floraison de bougainvilliers par exemple peuvent tout fait tenir au gel alors que d autres p riront On peut difficilement parler de mode pour les plantes grimpantes tant cela fait des lustres qu elles gaient les fa ades de nos quar tiers Reste que ces derni res ann es Fabrice Rondez note un certain engouement pour les cl matites en raison de leur florai son g n reuse et de leur vaste vari t de couleurs On peut ga lement noter deux tendances l une privil gie les fleurs pour un c t rustique l autre le feuillage pour un look plus contemporain Mais convenons en tout est joli Toutes les plantes grimpantes n usent point du m me strata g me pour s accrocher certaines le fond avec leur crampons ou leurs ventouses elles sont donc adapt es aux fa ades lisses ou au cr pi d autres s attachent de leurs tiges volubiles il leur faudra donc un grillage ou une structure sem blable pour qu elles se d veloppent d autres enfin comme les rosiers grimpent volontiers mais pas d eux m mes il faudra les lier la main S il s agit de recouvrir sim plement une surface le jardinier du dimanche s en sortira tr s bien Par contre s il faut dessiner une arche ou faire une taille de fructi fication l appel un professionnel Une vigne vierge rougissant l automne venu est recommand conseille Fabrice Rondez du haut
33. ise t Le L partez en vacances de votre production energetique E fr E MAZOUT BOIS BOIS BOIS POMPES POMPES POMPES SOLAIRE SOLAIRE CHALEUR CHALEUR CHALEUR THERMIQUE PHOTO B CHES PELLETS COPEAUX AIR EAU SOL EAU EAU EAU VOLTAIQUE Votre projet de vie prend forme avec des avantages exclusifs Economisez jusqu CHF 10 000 la premi re ann e Renseignez vous au 032 465 13 01 JuraFamille Hypoth que BCJ
34. jardini re il est indispensable de contr ler que la motte soit humide Si tel n est pas le cas il faut arroser la plante avant de la placer dans le bac En effet en raison de la diff rence chimique des deux terreaux une motte plan t e s che refusera l eau durant toute la saison On peut planter ses jardi ni res sit t qu il ne g le plus soit la mi mai environ Si les plantes sont stock es long temps et dans de mauvaises condi tions au moment de les installer dans la jardini re il se peut que les fleurs stress es r agissent mal elles perdent leurs feuilles et tous leurs boutons Il existe une grande diff rence entre l achat de plantes en grande surface ou l achat chez des sp cialistes Chez ces derniers DG e HABITAT ET JARDIN II d e E Il y a mille et une fa ons d embellir son t et son balcon avec des plantes condition de respecter quelques r gles l mentaires la plante est assur ment gard e en de bonnes conditions et sera donc tr s rarement stress e L arrosage plut t le soir Les plantes estivales sont tr s sen sibles l eau stagnante il faut donc pr f rer les arroser lorsque la terre est s che le matin et ou le soir se lon les conditions climatiques En cas d arrosage une fois par jour il faut pr f rer abreuver les plantes le soir en effet elles se r g n rent beaucoup mieux car elles ont la nuit enti re disposition sans que le
35. je sa vais que j allais un jour partir pour l Inde Tat d couvert la lutherie aupr s de Tib tains r fugi s en territoire indien Ce pays reste aujourd hui encore ma deuxi me patrie Quelle place occupe le son dans l Himalaya Le son est omnipr sent aussi bien sous la forme de chants qu travers les instruments Made in China Lorsque l on entre dans un magasin de guitares habituel on est souvent loin de se douter que la plupart d entre elles sont produites industriellement en Chine Les guitares que l on trouve dans les magasins de Del mont par exemple n ont rien voir avec mon m tier Le choix du bois l ouvrage ne sont pas comparables On ne trouve pas de guitares de luthier dans ce genre de magasin explique Claude Bourquard Lui ne vend ses instruments que dans son atelier Avant j avais un site internet mais je lai abandonn car je pr f re la pr sence le contact direct avec le client Je suis un autodidacte je pense que c est en faisant qu on apprend estime Claude Bourquard Je wen suis impr gn profond ment durant la dizaine d ann es o j ai v cu en Inde Cette r gion est habit e par une sensibilit humaine tr s forte les gens y sont humbles et simples C est durant ces ann es que j ai appris v ritablement mon m tier que j ai appris forger mais aussi d couvrir le tr sor que la vie a cach au fin fond de moi Quelle formati
36. m et moi fr quentons souvent les vernissages ce qui nous permet de rencontrer des personnes int ressantes travaillant dans les m mes domaines que nous Et la vie politique est ce que tu la suis que se passe t il Munich Sinc rement de ce c t l je suis rest e tr s ancr e en Suisse l o je connais le fonction nement je suis ce qui se passe et je vote Les votations aident rester au courant Je ne lis pas beaucoup les journaux en allemand et de par ce fait je ne suis pas tellement au cou rant de ce qui se passe en Allemagne et en Ba vi re Par contre je suis au courant et je m in forme lorsqu il y a une lection je regarde qui LE GTI DM ins Pe EP PASCALE STOCNER iris AL TE E AEUTE i re HT TI Il appartient quel parti et ce qu ils d fendent Je suis quand m me frapp e par l existence d un parti n o nazi en Allemagne qui est en tr au parlement europ en avec 1 des voix Il y a eu de grands rassemblements suite aux attentats contre Charlie hebdo D abord des ras semblements sous l gide du mouvement anti islamique Pegida Ensuite une grande partie de la population allemande Munich aussi s est mobilis e pour d noncer ces manifesta tions Pegida et contre les nouveaux nazis La plupart des Allemands ne veulent pas se re trouver dans un sch ma qu ils ont d j v cu et le font savoir Lederhose Pantalons de cuir Dirndl Costume folklorique
37. ment dans toutes les jardi neries Bien souvent il est n ces saire de les commander car ils ne peuvent tre stock s tr s long temps Lors de leur r ception il faut viter de les laisser enroul s car ils se d gradent tr s vite Dans le cas o un sol n est pas pr t ac cueillir le gazon il convient alors de d rouler les bandes dans le jar din de pr f rences l ombre et sur un sol plat Ainsi vous pourrez les conserver deux ou trois jours en les arrosant r guli rement Ceci peut vous laisser le temps pour pr parer votre sol La pr paration du sol se fait de la m me mani re que pour un semi Il faut d abord bien retourner la terre retirer les cailloux et les racines pour obtenir une terre assainie HABITAT ET JARDIN o PUBLICIT Une entreprise exp riment e toujours votre service pour travaux de o taille e plantations engazonnement e dallages pavages cr ation entretien de jardin e biotope cl ture Hamel et Kae Courroux 2822 COURROUX T l 032 422 77 16 fax 032 422 78 17 natel 079 356 60 01 www hamel et Kaech ch info hamel et Kaech ch Ensuite nivelez au maximum votre terrain Une fois ce travail fait on tassera la terre Cette op ration peut tre r p t e plusieurs fois Une fois la terre pr te les rouleaux peuvent tre install s Apr s plu sieurs jours de repos le gazon en rouleau se sera largement d ve lopp De jeunes racines perce ro
38. mme transports privil giez le train et le bus pas de parking l horizon ligne 30 direction Spalentor 7 minutes Pour vous restaurer une caf t ria log e dans la biblioth que de l universit ou les caf s de la vieille ville quelque pas du jardin 22 DOSSIER ape Arih 8 EE Cr er un salon dote Un petit coin confortable au beau milieu du jardin entre les odeurs d herbe et de fruits m rs rien n est plus tentant qu un salon d t TEXTE PAULINE RAIS Le paysagiste Philippe Boegli entre preneur Roches cr e fr quemment des salons d t ou lounge Pour lui le secret d un tel espace est la cr a tion d une ambiance particuli re Id alement le jardin d t ne doit pas faire partie de la terrasse prin cipale Au contraire il est pr f rable d am nager un endroit distinct au c ur du jardin afin den faire un lieu part Il est par exemple d con seill d installer le grill dans cette zone afin qu elle reste un lieu de d tente Philippe Boegli num re principale ment deux ambiances envisageables lors de la cr ation d un jardin d t premi rement il est possible de concevoir un espace zen et moderne Une terrasse en bois une zone mi n rale quelques plantes et un point d eau sont les cl s de cet univers Le paysagiste recommande un bonza ou un rable du Japon par exemple Id alement le jardin d t ne doit pas faire partie de la t
39. n eg e S Toujours des id es d avance Fen tres et portes A leading brand of dei AFG Par une belle journ e de printemps La jolie balade propos e par Jura Rando dans les alentours de Lucelle et une visite au Jardin botanique de B le r sonnent comme un appel C est le moment d ouvrir la fen tre pour faire place au printemps La saison s annonce haute en couleur Des fleurs qui s invitent dans la salade du gazon qui verdit les ext rieurs en un tour de main des jardini res s af franchissant des perp tuels g raniums ou des jolies envahisseuses nous promettent des lendemains enchanteurs Mais ne l oublions pas le secret d un beau jardin tient aussi de l invisible En cette Ann e internationale des sols ils m ritent une attention particuli re afin qu ils demeurent vivants et pleins de ressource Dans ce num ro encore pleins feux sur deux Francs Montagnards l un voyageur et l autre musicien avant de s crouler sur un canap fait maison s il vous pla t Bonne lecture Mireille Ch vre IMPRESSUM Editeur Michel Voisard Editions D P SA Coordination Pascale Stocker Mireille Ch vre 04 08 IO 13 I4 I6 18 22 24 26 28 30 03 Sommaire Balade Autour de Lucelle par vaux for ts et champs Dossier Pelouse en rouleau mode d emploi L art de r ussir ses jardini res Les la ches des touffes tout faire Les jolies envahisseuses Les fleurs comestibles
40. n amener certains m diter ou d autres r ver Le promeneur soli taire aurait quant lui de grandes chances d aper cevoir quelque gibier alerte A la hauteur de la ferme sise sur le Mont Lucelle sur notre gauche nous rep rons bri vement les hauts du village de Lucelle puis le chemin tourne subitement D s lors sur ce versant ci la v g tation change la temp rature est plus cl mente en contrebas les eaux de l tang de Lucelle appellent au calme quelques instants plus tard nous traversons la route et terminons la balade en suivant le sentier nich au pied du bloc rocheux qui domine Lucelle au nord La boucle est boucl e En d finitive nous dirons que cette balade pr sente des paysages tr s vari s et contrast s m me si le d nivel est peu important elle s adresse n anmoins des randonneurs entra n s en raison de sa longueur et des nombreux changements de rythme ou elle impose e Source Dictionnaire du Jura ch http www diju ch f notices detail 3882 e Source Burtschy B amp Heyer V 2005 1939 1945 Destins de Guerre dans le Sundgau Paris Flammarion Samedi 9 mai ou dimanche 10 mai 9h Lucelle parking en face du centre de rencontres 032 466 88 08 ou 077 407 28 36 soir ou agn s brahier sunrise ch Inscription jusqu au 7 mai chez Agn s Brahier Repas pique nique tir du sac Co voiturage Glovelier 8 h15 Remarques prendre carte d identit et euros Nombre
41. nt la fine couche de terre pour pointer leur nez de l autre c t la conqu te de nouvelles terres La pose des rouleaux Pour d marrer ce travail il est utile de se munir d un fil qui servira de ligne de rep re afin de pratiquer une pause droite du gazon Veillez bien positionner les rouleaux bord bord pour que les bandes puissent s assimiler entre elles correctement et ainsi donner un effet d unit Lorsque tous les rouleaux sont po s s vient alors l tape du tassage L utilisation d un rouleau ou d une pelle est id ale Il est aussi possible de simplement pi tiner la nouvelle pelouse nergiquement Cette tape est tr s importante car le tassage va permettre au gazon d adh rer au maximum la terre et ainsi faciliter sa transplantation La pose termin e pensez arroser g n reusement votre nouveau coin de verdure sauf si la pluie s en est d j charg e A chaque r gion sa terre Avant d acheter votre gazon en rouleau il est important de vous renseigner sur la qualit de votre terre Nos r gions jurassiennes sont connues pour se composer de terres riches en argile pas forc ment id ales pour la pelouse en rouleau Si la terre est trop lourde il existe plusieurs moyens pour la rendre plus accueillante L une d elles consiste apporter un amendement de fumier afin d am liorer l activi t microbienne du sol Il est aussi possible d effectuer un apport de sable
42. on avez vous suivie Je suis un autodidacte je pense que c est en faisant qu on apprend La lutherie a touch une part de moi m me que je ne connaissais pas Une part de jardin secret que je d couvre et d veloppe seul en constante volution person nelle Comme un vieux m tier qui sommeillait l int rieur de moi depuis plusieurs vies d j et que j avais oubli Mais c est ici que s arr te le compr hensible La lutherie est arriv e dans ma vie par surprise Je ne viens pas d une famille de musiciens ni de luthiers Mon premier m tier tait d ailleurs celui de carrossier peintre J ai d couvert le chant avec ma m re nous chan tions souvent plusieurs voix Puis j ai suivi des cours de rythmique et jou de l accord on jusqu 20 ans avant de me consacrer la gui tare Jen joue encore tous les jours Qu est ce qu un bon instrument Les crit res sont tr s personnels Ce qui compte avant tout c est l harmonie de l en semble des pi ces qui se mesure selon des crit res comme l quilibre des fr quences par exemple De nombreux instruments telles les guitares fabriqu es en quelques heures par l in dustrie chinoise ont des chances d tre dishar monieux Travaillez vous sur commande Oui sont vos clients Je travaille sur commande ou sur mon initia tive personnelle En g n ral je n attends pas de recevoir une commande pour commencer mon travail Il m arriv
43. rs le sud en direction de Charmoille 515 m par une agr able descente foresti re puis au travers de p turages humides Charmoille et ses voisines Asuel Fregi court Mi court et Pleujouse forment la commune de La Baroche Depuis l glise nous suivons le balisage jaune et c est un chemin de campagne goudronn qui nous am ne Pleujouse 580 m travers un paysage vari de collines Les vestiges du ch teau difi vers 1100 m ritent une courte halte Peu apr s le ch teau en descendant la route goudron n e ne ratons pas un petit sentier tr s troit et escarp qui part brusquement sur notre gauche la pente bien raide ralentit n cessairement le rythme nous en profitons pour couter la for t ou le ruisseau en contrebas Plus haut le sentier d bouche sur un chemin forestier et a monte Infos pratiques Date Heure et point de rendez vous BALADE 05 Vaste paysage depuis le Roc au Corbeau encore L itin raire joue saute mouton nous nous engageons pr sent sur un sentier troit qui nous fait redescendre en zigzaguant entre les arbres suivi d un nouveau chemin forestier dont la pente douce nous am ne plus haut au carre four des Aidjolats 741m Nous choisissons le chemin le plus court pour rejoindre Lucelle en quelques quarante minutes A partir d ici l itin raire ne pr sente plus aucune difficult nous suivons les lacets d un large che min forestier qui pourraient bie
44. s s amuse Bruno Erny responsable des jardiniers Pour avoir la chance de visiter ces lieux il ne faut pas tarder La serre se fait vieille elle sera remplac e l an prochain Le passionn voque non sans un certain d couragement tous les travaux qui s annoncent Il fau dra tout vider s lectionner les es p ces rares et les conserver en atten dant que la nouvelle serre soit pr te et jeter les autres un cr ve c ur gt PUBLICIT AU SERVICE DES PROS A LOUER Scarificateur WOLF Appartements vendre en PPE 30 sur tous les salons sur commande R sidence Pr fet Comte Court telle sai Wise 30 salons lout le maxi IE d avril di mesure Renseignements et T EE VAN MARS JOUT sa Meubl ino Rue Pierre P quignat 7 2900 Porrentruy 032 421 48 00 ou info joliat ch a Tel 032 46715 50 wwwmeublino ch meublino sunrise ch Les cris d oiseaux r sonnent dans la chaleur touffante de la serre tropicale Pour prendre soin des plantes six jardiniers et deux civilistes sont pied d oeuvre pour le plus grand plaisir des tudiants de la facult de biologie D s ses d buts raconte Edith Zemp le jardin a t li la recherche et la conservation Le site compte pr s de 7500 esp ces de plantes diff rentes une aubaine pour les chercheurs Tropiques alpes et d sert On poursuit la visite en passant dans le jardin ext rieur une oasis de calme en plein centre ville
45. s l art JURASSIENNE D AILLEURS 29 Les grandes questions rester Munich rentrer en Suisse aller ailleurs En fait raconte Chlo Donz j ai comme deux vies l une Munich o je suis serveuse et barman dans un caf super sympa le Trachtenvogl C est mon lieu de travail mais c est aussi une de mes petites familles qui rend la vie ici plus sucr e L on me r p te sans cesse que mon accent est sexy j y suis salari e j apprends l allemand et je perfectionne mes connaissances dans un m tier qui en fait me pla t L autre partie de ma vie se passe en Suisse et l je suis graphiste ind pendante Un autre m tier qui me passionne Pour et gr ce cette activit professionnelle je DOIS rentrer r guli rement au Jura Pour finir je dirais que c est gr ce mes ami e s suisses et allemands Munich mes coll gues de boulot Sam et ses coll gues que j ai trouv ici un sens d y tre La suite C est maintenant la grande question Le contrat de Sam s ach vera dans deux mois et il devra en trouver un autre On est attach nos deux maisons mais bient t on prendra la d cision de rester et de s installer pour de bon d aller ailleurs ou de rentrer en Suisse Moi j apprendrais bien l anglais Il y a de grands espaces et de superbes expo sitions En ce moment c est aussi la ville du design industriel Il y a une grande sc ne de designers Sa
46. se il date du XVI si cle mais aussi l un des plus petits Sa taille me nue et sa localisation donnent le ton de la visite la beaut et la richesse des lieux ne se d voileront Ou aux regards attentifs et minutieux Si l on arrive en bus depuis la gare on sera tout d abord attir par la plus grande serre du jardin la Tropenhaus Chaleur touffante air satur d humidit nature luxuriante cris d oiseaux nous voici dans une for t tropicale D ordinaire dans les serres des jardins botaniques tout est bien rang une plante une petite pancarte explique Edith Zemp l une des jardini res du site Ici tout est laiss l tat naturel Il faut se baisser se d placer un peu pour changer l angle de son regard Au centre de la serre un escalier de verre en colima on d o l on observe la canop e A ses pieds un large pot qui contient l improbable amorpho phallus titanum qui ne fleurit qu une ann e sur deux et malheureuse ment pas cette ann e La nature au naturel Celle ci est malade comme on en trouverait dans la nature Elle pointe une plante au feuillage jauni lm possible de la traiter causer de la faune La serre abrite en effet diff rentes esp ces d oiseaux de poissons des tortues qui s y reproduisent tant ils s y sentent bien L h te le plus discret est un basilic une sorte de grand l zard Le trouver c est le jeu des visiteur
47. so leil n ass che la terre Choisir ses plantes en fonction de l orientation Sur les conseils de Guillaume Tar dy de Jardin Service Court telle il faut pr f rer des plantes d une taille allant jusqu 20 cm Elles peuvent tre retombantes afin de composer une belle jardini re Par exemple les Dichondras et le Glechoma re tombent sur 50 centim tres au plus Il faut galement prendre garde ne pas trop remplir le bac au d but m me si le r sultat para t maigre Pour un bac d un m tre de long l id al est d installer cinq plantes au plus Guillaume Tardy recommande de bien associer les couleurs et de mettre ensemble des plantes qui se ressemblent en termes d entretien Pour un emplacement ensoleill un arrangement compos de Lantana de Gaura de Dipladenia appel e aussi Sundavillea ainsi qu ven tuellement une plante retombante de verdure comme l pomea ou avec des fleurs comme le Petunia Surfinia ou la Sanvitalia aura beaucoup de suc c s Guillaume Tardy pr conise une composition de Salvia de Dichondras et de Surfinias Il recommande ga lement le Dipladenia qui r siste au sec fleurit toute la saison et offre de nombreuses couleurs rose rouge blanc Le rose est la version la plus r sistante Attention toutefois de ne pas trop arroser cette fleur et de la placer de sorte qu elle b n ficie de beaucoup de soleil Pour un emplacement ombrag le Begonia bulbe et les Impat
48. son vasion de la forteresse allemande du Koenigstein pour la France libre Giraud fut soutenu par un r seau de la R sistance mis en place par le P re Stamm de Liebsdorf et Ortlieb un sous officier Suite cet pisode ceux ci furent arr t s par la Gestapo kkk Le Petit Kohlberg 682 m Les Ebourbettes 716 m Pleujouse Lucelle 504 m 610 m Distance 13 5 km Mont e 557 m Descente 557 m Temps de marche environ 5h15 La borne fronti re des Ebourbettes La ferme du m me nom est sise 716 m tres d altitude et 50 m tres de la fronti re Lucelle 610 m I ia en 1943 puis d port s et abattus en 1945 Ce sont des dizaines d autres citoyens refusant la germanisation qui ont t aid s par les fermiers des Ebourbettes rejoindre la Suisse Les vestiges du ch teau de Morimont Depuis les Ebourbettes le randonneur pourrait boucler la boucle en rejoignant Lucelle par un joli sentier appartenant au r seau suisse Jura Rando Quant nous nous empruntons ce m me sentier qui marque la fronti re mais en direction de l ouest Nous longeons tant t la cr te sur un parterre de feuilles mortes et atteignons le Roc au Corbeau deux kilom tres plus loin 735 m Une halte s impose pour admirer le paysage de cet peron rocheux on aper oit les Vosges l Alsace le village d Oberlag et les vestiges du ch teau de Morimont perch sur une colline 520 m La balade se poursuit ve
49. tres au contraire sont tr s savoureuses rel ve Manuel Chalverat horticulteur Courtemelon Les fleurs comestibles c est beau c est bon et c est utile Pens es marguerites illets soucis capucines s invitent dans nos assiettes Les cultiver dans son jardin une id e qui gagne du terrain TEXTES ALAN MONNAT J ai toujours mang des fleurs ma maman les utilisait pour agr men ter certains plats comme les sa lades a s est un peu perdu mais la mode revient Ce sont les mots d une petite dame rencontr e dans un magasin bio de Neuch tel tandis qu elle achetait un sachet de fleurs s ch es comestibles Pendant la saison je les cueille fra ches dans mon jardin ou dans la nature mais l il faut encore attendre un peu De fait on trouve de plus en plus de fleurs dans nos assiettes qu on les y mette nous m mes ou qu elles nous surprennent dans un plat com mand au restaurant Pourquoi ce regain d int r t Tout d abord parce que c est beau une fleur c est color et d licat Beaut d licieuse Dans les Jardins de Courtemelon li s la FRI Fondation rurale in terjurassienne on a bien senti l int r t croissant pour ces p tales color s Tous les jeudis de fin avril d cembre les jardins organisent un march o l on trouve de la sa lade tondre agr ment e de fleurs bourraches soucis capucines pen s es tagettes illets d inde
50. uille la banque de graines s agrandit Un engagement pour le futur Cathy Braillard a connu la fonda tion Pro Specie Rara au travers de la presse en 2011 La premi re an n e la multiplicatrice a re u une se lection de graines impos e ou elle a d tester au climat de Ch tillon Tout n a pas t concluant mais elle a tout de m me continu s enga ger pour la pr servation de vieilles vari t s J ai d cid de cultiver des esp ces Pro Specie Rara afin que les vieilles vari t s de l gumes et de fleurs sur vivent Il me tient c ur d viter qu elles disparaissent Il est impor tant pour les g n rations futures de conserver une alimentation vari e HABITAT ET JARDIN 27 et d agir afin d viter que tout ne disparaisse De plus j aime beau coup semer ces plantes car contrai rement aux vari t s industrielles qui sont st riles les l gumes Pro Specie Rara peuvent tre cultiv s jusqu obtenir des graines que l on peut ressemer l ann e suivante ex plique Cathy Braillard De plus la cultivatrice explique que les plantes sont moins malades qu elles n ces sitent pas ou peu de traitement et que certains l gumes produisent jusqu la fin de la saison Le choix des anciennes vari t s Cathy Bra llard a fait beaucoup d exp riences de culture d an ciennes vari t s Le lin le soja les lentilles mais aussi des pois mange tout des courgettes des to mates et
51. uisent pas seulement les nui sibles mais aussi leurs pr dateurs telles les syrphid s ces mouches 17 J ai toujours mang des pour agr menter certains plats comme les salades t moigne la cliente d un magasin bio qui ressemblent des abeilles et dont les larves se r galent des ra vageurs de culture C est donc tout naturellement que cet habitant de Bo court nous in vite les planter au milieu de nos jardins en veillant cependant en planter suffisamment Une seule fleur ne sert rien plus il y a de fleurs plus l effet est grand Et plus c est joli peut on ajouter Les conseils de lhorticulteur Toutes les fleurs ne sont pas comestibles comme les champignons certaines sont d licieuses d autres comme les colchiques sont toxiques Veillez v rifier chaque vari t dans un guide botanique ou sur Internet M me si les fleurs sont achet es dans un grand magasin elles sont potentiellement comestibles Les traitements utilis s sur les fleurs ne perdurent que quelques semaines Veillez cueillir les fleurs par beau temps elles se conservent mieux et on vite ainsi de les ab mer lors de la cueillette De plus la pluie lave les plantes de leur nectar et donc de leur go t Une fois cueillies les fleurs peuvent se conserver deux jours au r frig rateur Et si vous ne les mangez pas toutes faites les s cher la cong lation les ruinerait De certaines fleurs
52. x est tr s agit e l closion est proche Les ufs ch ris et couv s durant tant de si cles commencent enfin se fendiller et de petits g missements tout mignons se font entendre au travers des paisses coquilles La maman surexcit e sautille autour du nid et le papa bave d impa tience en jouant les faux durs Sou dain un cracy fait taire les voca lises multi octaves des ados idiots Un uf vient de p ter et une gueule pleine de dents s agite en qu te de viande fra che Un deuxi me obus explose puis un troisi me Le qua tri me reste en rade Stupeur Ma man s inqui te pendant que les trois mini m les pr parent d j un tartare avec un pauvre diplodo cus gar Ouf l uf r calcitrant craque maman respire Mais le papa fait remarquer que c est une fille et qu elle m chouille deux ma rionnettes Maman r torque qu elle avait pr vu le coup en achetant des poup es dernier cri Barbix et son copain Kex Mouais fait le p re et comment comptes tu l appeler ta fille hein Kiki Rex Agac e maman confirme On l appellera K Rex au lieu de T Rex comme tous nos gar ons Cette herbe qui n en est pas une Quelle id e a bien pu traverser l es prit de l association allemande des cultivateurs de plantes vivaces en lisant une touffe d herbe Plante vivace de l ann e 2015 En effet quoi de plus commun qu une touffe d herbe En fait les la ches ne sont
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