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        Mode d`eMploi - Memmert GmbH + Co. KG
         Contents
1.   Le chauffage est arr  t      BASIC    l appareil est en phase d attente avant  d  marrage  Delay   l ic  ne sf clignote et  l afficheur indique en alternance le temps  r  siduel et la temp  rature du bain     A la fin du temps programm   pour diff  rer le  d  marrage  l ic  ne  f s   teint et le chauffage  commence pour se mettre    la temp  rature  de consigne  L afficheur indique en alternance  la temp  rature lue et  5P  jusqu    l obtention  de la consigne  Les phases de chauffe sont  indiqu  es par l ic  ne      Pendant la p  riode de stabilisation du plateau   l ic  ne fF clignote et l afficheur indique en  alternance le temps restant et la temp  rature  du bain        la fin de la p  riode de stabilisation au  plateau  l ic  ne r s   teint  le chauffage  s arr  te et l   afficheur    indique en alternance la  temperature du bain et    EnD       page 12    7 Dispositifs de surveillance et de s  curit   pour les temp  ratures    7 1 Dispositif m  canique  limitateur de temperature TB    Tous les bains marie sont dot  s d un dispositif de s  curit   m  canique TB s  curit   cl  1  conforme    la norme  DIN 12880 limitant la temp  rature    la valeur nominale   En cas de d  faillance du r  gulateur   lectronique et si la temp  rature de s  curit   fix  e en usine est d  pass  e  d env  30  C  le dispositif de s  curit   TB intervient en dernier recours pour couper durablement le chauffage   Pour signaler l   anomalie  l ic  ne    s illumine de fa  on permanente       7 2
2.  S  curit   pour d  faut de liquide    Outre sa fonction de veille de s  curit   ultime pour d  passement de la temp  rature max  le dispositif TB sert  s  curit   pour d  faut de liquide  en coupant durablement le chauffage si le niveau du liquide passe sous le  seuil d  termin    Pour signaler l anomalie  l ic  ne    clignote     Rearmement en cas d intervention du disjoncteur thermique TB    1  Mettre l   tuve en arr  t et laisser refroidir   2  R  parer la panne qui est    l origine de la d  faillance  compl  ter le niveau  remplacer la sonde par  ex   et appeler le S A V  pour intervention   3  L   tuve ne peut   tre remise en service qu apr  s r  paration de la panne et complet refroidissement    7 3 Relails de s  curit      l appareil est en outre dot   d un relais de s  curit      Ce r  gulateur intervient si une anomalie se pr  sente en cours de fonctionnement ou si la temp  rature de  consigne est d  pass  e de 10  C  Il prend en charge la r  gulation    cette temp  rature en guise de d  pannage  d urgence  Pour signaler l anomalie  l ic  ne    clignote     D  pannage apr  s d  clenchement du r  gulateur de s  curit     Consulter le message d erreur donn   par l afficheur et engager les mesures n  cessaires pour effectuer le  d  pannage  voir chap  12   Au besoin faire appel au S A V  pour intervention     Exemple     En cas de survenue d une panne    80  C sur l   tage de puissance  TRIAC d  fectueuse   l   tuve continue     fonctionner en mode d  pannage sur une t
3.  consigne Plage des temp  ratures           s de 10  C    45  C  avec activation du  90  C mode   bullition a 100      Precision affichage   AIC  l appareil d  marre imm  diatement le Pr  cision lecture     chauffage pour la temp  rature programm  e 1  1  C    Actionner le bouton rotateur jusqu au clignotement de l ic  ne   C     La temp  rature de consigne se programme comme d  crit au chap  4 3 en  maintenant la touche SET et en tournant le bouton rotateur  En rel  chant SET  la  valeur de consigne continue    clignoter pendant un court instant  puis commute  sur la lecture de la valeur actuelle  Le r  gulateur prend alors le relais pour conduire     la valeur de consigne     Lorsque le chauffage est actif  l ic  ne du chauffage   clignote a une fr  quence    proportionnelle    la puissance appliqu  e     Pour obtenir des temp  ratures sup  rieures    95  C    bullition  les bains marie sont  dot  s du mode      bullition     Le chauffage est permanent en mode      bullition       Pour activer le mode      bullition     actionner le bouton rotateur et tourner au del    des valeurs maxima pour faire appara  tre  C     sur l afficheur     Le mode      bullition    n est pas m  moris   en permanence  Apr  s une man  uvre  arr  t marche  le r  gulateur indique la valeur de consigne pr  c  dente        4 3 2 D  marrage diff  r    N Plage des temp  ratures     90  C 1 min    33 593    Pr  cision affichage   1Min    delay 12h EN                Pr  cision lecture   l appareil comme
4. Directive Communautaire relative aux CEM    2004 108 CEE    Avec amendements    Directive du Conseil relative a l harmonisation des contraintes juridiques des Etats Membres et  concernant la compatibilit     lectromagn  tique  Le produit ci dessus d  sign   r  pond directement aux  exigences majeures de la Directive concernant les dispositions de s  curit       Cette conformit   est attest  e par le respect int  gral des termes des Normes ci dessous r  f  renc  es     DIN EN 61326 2004 05 EN 61326 1997  EN 61326 A1 1998  EN 61326 A2 2001  EN 61326 A2 2003    Le produit d  sign   ci dessus est conforme    la Directive Communautaire relative aux basses tensions   2006 95 CEE    Avec amendements    Directive du Conseil relative    l harmonisation des contraintes juridiques des Etats Membres et  concernant l utilisation de l   nergie   lectrique pour son utilisation    l int  rieur de certaines limites de  tensions     Le produit ci dessus d  sign   r  pond directement aux exigences majeures de la Directive concernant les dispositions de  s  curit    Cette conformit   est attest  e par le respect int  gral des termes des Normes ci dessous r  f  renc  es     DIN EN 61 010 1  VDE 0411 chap  1  2002 08 EN 61 010 1 2001  DIN EN 61 010 2 010  VDE 0411 chap  2 010  2004 06 EN 61 010 2 010 2003    Schwabach  03 07 08        Signature l  galement contractuelle du Fabricant     La pr  sente d  claration atteste la conformit   aux Directives cit  es  Elle n est pas assimilable    un descri
5. Experts in Thermostatics       MIUOL    Bains marie    WNB 7   45          1 Informations g  n  rales et consignes de s  curit        A   3    tel WANS OWA RER 3  De SONA NOUNS VEG NN SS ee E AAEE E AENEA 4  2 1 Qualit   des MAtELlQUX 20      ccccececcccccececececeucccccececcaceueueecececaeaueueeteceeaeauaueeseeesaeauauecseteeutatausueeteneens 4  2 2 Equipement   lectrique seen aan ae 5  2 3 Observation concernant la compatibilit     lectromagn  tique  CEM                    nnneenneneen  5  2A Descrip eching ue UCN errer RE aE ee ee 5  Pe EU DENE a O E E E one E 6  SEE E E EEA AIETE dee woes INEI EEI AEE EEA ee 6  I MISST en nen re    3 2 Mi CROSS nn en er nennen in 7  4 Descriptif des   tuves et fonctions sise 8  4 1 El  ments de commande et affichages     8  A2 Mise en marche de ee een 9  ao RO DT ee EA ne ee ee 9  4 3 1 Temp  rature de COI ON een 10  Moe E E FAC L Cle PP PE A pacsensatcasacennierece pidencengseteceraseaetsaeaesneines 10  4 3 3 Maintien de la temp  rature de consigne  plateau     11  5 Exemple d un d  roulement de programme     sees eeeeeeeeeeeeesneeeeneeeaneeeans 11  6 Descriptif du d  cours d un programme iii 12  7 Dispositifs de surveillance et de s  curit   pour les temp  ratures nennen 13  7 1 Dispositif m  canique  limitateur de temp  rature Peer ae ae een 13  7 2  Securite p  ur defaut de NG UNS esc eee ane ane ee in 13  TS RER US ee een  13  8 Utilisation du couvercle  accessoire     iii iii nn nn an nn nun nun nenn nun nennen anne nennen 14  9 Dis
6. Un tableau de compatibilit   des inox avec divers produits chimiques est disponible sur demande chez  MEMMERT        BASIC page 4    ATTENTION  DANGER  Avant toute intervention    l int  rieur    des compartiments techniques de l appareil  retirer le cordon  d alimentation        2 2 Equipement   lectrique       Equipement   lectrique pour une tension secteur 50 ou 60 Hz  voltage  v  plaquette sur l appareil     Classe de protection 1  c      d  avec protection et masse  conforme    la norme EN 61010     Protection IP 20  selon DIN EN 60529  e _ Antiparasit   radio  mission selon EN55011 classe B     Protection de l appareil par fusible de valeur 250V 15A non temporis       R  gulateur prot  g   par un fusible de pr  cision fine de valeur 80 mA  200mA pour tension 115 V      Lors du raccordement d un appareil Memmert au r  seau  il convient chaque fois de respecter  la r  glementation locale      titre d exemple  la norme DIN VDE 0100 avec protection radio FI en  Allemagne     2 3 Observation concernant la compatibilit     lectromaan  tique  CEM       Le pr  sent appareil est pr  vu pour   tre raccord      un r  seau dont   imp  dance syst  mique Z    est de 0 292  Ohm au niveau du raccordement au r  seau  L utilisateur devra s assurer que la d  finition du secteur r  pond     cette condition  Le cas   ch  ant  se renseigner aupr  s du fournisseur d   lectricit       Nota  Toute intervention    l int  rieur de l appareil est strictement    r  serv  e    un technicien d  ment 
7. a temp  rature de consigne  programm  e    Dispositif de s  curit    TB  sollicit     Niveau de liquide trop bas  EBRF   Erreur lors de l autodiagnostic o  E    Etage de r  gulation de puissance TRIAC d  fectueux          E e  Ftage de puissance d  fectueux o  Ea  Sonde Pt100 d  fectueuse S  Est  Anomalie dans la communication avec l   tage de puissance       En cas de panne de l appareil  il convient de s adresser a un Service Apr  s Vente de la marque d  ment  autoris    ou     d  faut  s adresser directement au service apr  s vente de l usine MEMMERT   voir chap   16      Pour toute question relative    l appareil  toujours indiquer le mod  le et son num  ro de s  rie figurant sur  la plaquette de l appareil     13 Situation en cas de coupure secteur    En cas de coupure secteur  l appareil red  marre    la remise du courant sur les param  tres initialement  actifs     14 Glossaire  e Temp  rature nominale   temp  rature de consigne maximale de l appareil     e Temp  rature ambiante   temp  rature r  gnant en continu dans la salle o   l appareil se trouve  install       BASIC page 16    15 Declaration de conformite CE    memmert       D  claration de conformit   CE    Nom et adresse du D  clarant  MEMMERT GmbH   Co  KG    u  ere Rittersbacher Stra  e 38  D 91126 Schwabach    Designation du produit  Bain Marie   Type  WNB      Mod  les  7 10 14 22 29 45  Tension nominale  AC 230 V 50 60 Hz    alternatif AC 115 V 50 60 Hz    Le produit d  sign   ci dessus est conforme    la 
8. ateur de    temp  rature    Ic  ne du Delay     D  marrage diff  r    Ic  ne du chauffage    Ic  ne du Hold   Maintien du plateau     Ic  ne d alarme    Touche SET Bouton rotateur       BASIC page 8    4 2 Mise en marche de l   etuve    La mise en marche de l   tuve s effectue en appuyant sur le bouton rotateur          conjointement avec la touche SET           L   tuve est arr  t  e  Le bouton rotateur est  en position enfonc  e et n offre ainsi pas de  prise pour   tre endommag             4 3 R  glage des param  tres    La rotation du bouton rotateur permet de s  lectionner un param  tre  Ce faisant  l illumination de tous les  autres param  tres diminue d intensit      Le param  tre s  lectionn   clignote alors en super intensit    en actionnant la touche SET et en la maintenant   on modifie sa valeur en tournant le bouton rotateur    vite les d  r  glages fortuits     Lorsque le bouton rotateur est actionn   rapidement  le d  filement des consignes est rapide   sile mouvement  est lent  les valeurs avancent pas    pas    En rel  chant la touche SET  la nouvelle valeur du param  tre est saisie en m  moire    En actionnant    nouveau le bouton rotateur  on s  lectionne le param  tre suivant     En actionnant le bouton rotateur  on acc  de aux param  tres suivants selon la proc  dure ci dessus  Dans  l ordre     1  Temp  rature de consigne  2  D  marrage diff  r     Delay   3  Maintien de la temp  rature de consigne  plateau    Hold     page 9 BASIC    4 3 1 Temperature de
9. e  dispositif TB  cl  1   Relais de s  curit   assurant une coupure de s  curit   en cas d   anomalie   Thermosonde Pt100 acier inox  1 4301   DIN cl  A en technologie    4 fils    Mode   bullition pour temp  ratures sup  rieures    95  C    Equipement sp  cial     commander s  par  ment   couvercle plat    anneaux concentriques  couvercle pupitre  avec   coulement orient   des condensations  divers supports pour tubes    essais  flacons  etc    3 Installation       Le bain doit   tre install   sur une  surface stable  plane et horizontale  non inflammable     Les ouilles d a  ration situ  es sur le  c  t   gauche et    l arri  re doivent  toujours rester libres  L espace libre  tout autour de l appareil doit   tre  au minimum de 80 mm  Au dessus    du bain  laisser au moins 750 mm d espace libre     partir du bord sup  rieur et jusqu au dessous d une    tag  re ou d un plafond  par ex       BASIC    page 6    3 1 Mise en service initiale    Lors de la mise en service initiale  l appareil devra rester sous surveillance constante jusqu    l obtention du  r  gime d   quilibre    la temp  rature de consigne     3 2 Mise en service    Raccordement Veillez    ce que le cordon secteur soit pos   de telle sorte qu il n y ait aucun contact avec  secteur des surfaces chaudes de l appareil     Remplissage  du bain    Niveau de remplissage       Vanne de vidange    Pour   viter tout dommage aux cuves inox  Il convient de remplir le bac avec de l eau  d  min  ralis  e     Nota   Le nivea
10. emp  rature d  cal  e  a 90  C     page 13 BASIC    8 Utilisation du couvercle  accessoire     Couvercle Pour   viter une trop forte   vaporation du liquide du bain  et pour obtenir une temp  rature   pupitre homog  ne  il convient de toujours utiliser le bain    couvercle pupitre ferm     disponible  en option  mont     La forme pupitre permet d   viter que les condensats ne coulent sur le  chargement du bain    Couvercle Le couvercle plat est livr   en option  Il comporte des anneaux amovibles de diff  rents   plat diametres et permet de poser les ballons a la surface du liquide  Le diametre s   adapte ainsi    par ajout ou enl  vement des anneaux   I  convient de noter que les anneaux se trouvent    la temp  rature du liquide du bain  Pour  les manipuler  les poser ou les enlever  toujours attendre que les bains soient refroidis     Il convient de noter que les couvercles plats ou en pupitre sont    la    temperature du bain chaud        9 Dispositif    niveau constant  accessoire       Le dispositif de r  gulation    niveau constant permet d ajuster deux niveaux constants diff  rents  Raccorder  l olive d adduction au robinet d eau du r  seau    l aide d un tuyau souple  Raccorder le niveau de trop   plein choisi a une   vacuation    l aide d un autre tuyau souple  Veiller    donner une pente suffisante    ce  tuyau d   vacuation  Ce tuyau ne devra comporter aucun pli et l   coulement devra toujours   tre libre  En  particulier  il ne devra pr  senter aucun risque d   obs
11. et de faire valoir  la prudence  l appareil pouvant   tre br  lant au cours de son  fonctionnement        Toutes modifications    caract  re technique r  serv  es   Les dimensions sont indiqu  es sans engagement     1 1 Transport    Pour d  placer l appareil  il convient de porter syst  matiquement des gants de protection   Deux personnes  au moins  sont n  cessaires pour porter les bains des s  ries WNB 22    WNB 45     Installer l appareil sur une surface parfaitement    plane et incombustible        page 3 BASIC    2 Sp  cifications techniques          23   Hauteur totale du bain  avec couvercle pupitre  G  mm    337   52   52   7 8   87   1200 1800 2400   2800    Conditions environnementales Temp  ambiante de 5  C    40  C  rh max  80  non condensant  Cl  Surtension  Il  niveau de pollution  2    Gamme des temp  ratures 10  C    95  C  Avec activation du mode   bullition    100  C   voir chap  4 3 1    Domaine d utilisation De 5  C au dessus de l ambiante jusqu    la  temp  nominale  voir plaquette sur l appareil   2 1 Qualit   des mat  riaux    Caisson ext  rieur et Int  rieur  acier inox  1 4301  se caract  risant par sa tr  s bonne rigidit   et ses grandes  qualit  s vis    vis de l hygi  ne propret    sa r  sistance    la corrosion envers la plupart des liaisons chimiques   mais non toutes  surveiller en particulier les liaisons chlor  es    Avant de charger l appareil  il convient d   tudier la compatibilit   des produits envisag  s avec les mat  riaux  ci dessus    
12. ievement a clignoter     Si aucun d  marrage diff  r   n est programme  la dur  e du plateau de consigne    devient active imm  diatement  Le cadran indique en alternance la temp  rature  lue et la dur  e du plateau  Les indications de dur  es sont pr  c  d  es du signe      et  le d  compte s effectue    rebours     Si on ne souhaite pas programmer de dur  e de maintien de plateau s  lectionner    11    5 Exemple d un d  roulement de programme    1  S  lectionner la temp  rature de consigne    Actionner le bouton rotateur Jusqu au clignotement de l ic  ne   C  Maintenir la  touche SET et tourner le bouton rotateur pour programmer et r  gler la consigne  de temp  rature de 45 5   C     2  S  lectionner la d  lai d attente avant d  marrage  Delay     Actionner le bouton rotateur pour faire clignoter les ic  nes     Delay  et        Maintenir la touche SET et tourner le bouton rotateur pour programmer et r  gler  la dur  e de 6 00 h     3  S  lectionner la maintien d un plateau de consigne  Hold     Actionner le bouton rotateur pour faire clignoter les ic  nes  Hold  et      Maintenir la touche SET et tourner le bouton rotateur pour programmer et r  gler  la dur  e de 4 00    page 11          BASIC    6 Descriptif du d  cours d un programme             delay 6h  hold 4h    Chauffage inactif    ne actif             delay 6h  hold 4h             eas  N                         Le bain se stabilise a la valeur de  consigne        delay 6h  hold 4h                delay 6h  hold 4h  
13. nce    chauffer en vue de la  lt 10h 1min    temp  rature de consigne apr  s   coulement du temps  gt 10h  th  d attente programme pour le d  lai diff  r      Actionner le bouton rotateur pour faire clignoter les ic  nes  f  Delay  et        Pour programmer le temps du diff  r   de d  marrage  actionner SET et tourner  le bouton rotateur comme indiqu   au chap  4 3  En rel  chant SET  la valeur de  consigne programm  e continue bri  vement    clignoter au cadran     Apr  s cette proc  dure  le diff  r   de d  marrage est actif  le cadran indique en    alternance la temp  rature lue et la dur  e du diff  r    La valeur du temps est  pr  c  d  e du signe     et son comptage s effectue    rebours  La lecture du cadran  permet de conna  tre le temps restant avant le d  marrage du chauffage     Si on souhaite d  marrer sans d  lai  programmer simplement   GFF           BASIC page 10    4 3 3 Maintien de la temperature de consigne  plateau             ob Plage des temp  ratures   we 1 min    99 59  Pr  cision affichage   hold 6h D m 1 Min  Au terme de la dur  e programm  e pour Pr  cision lecture   le maintien du plateau de consigne  le ion min  chauffage s arr  te  Le temps compt   inclut la  10h  th    montee en temperature    Actionner le bouton rotateur pour faire clignoter les ic  nes    Hold  et        Pour programmer la dur  e du maintien du plateau  actionner SET et tourner  le bouton rotateur comme indiqu   au chap  4 3  En rel  chant SET  la dur  e  programmee continue br
14. positif    niveau constant  accessoire     caeeeeaseeenseeensnennnnennnnennnnennnnennnnnnnnnnnnennnnennnnnnnnnnnnnnnnne nennen 14  10 Serpentin de r  frig  ration  accessoire  sisi  15  11 Nettoyage   LIMAIMENANES nee 15  12 Liste des anomalies et de leurs solutions    16  13 Situation en cas de coupure secteur iii 16  ER OSS ANN PE EEN 16  15  Bela 191 0 COMORES a a EAAS 17  16 Coordonn  es du fabricant et de son service apr  s vente      aceeeeneeennsennsnennennnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnn nennen 18  PAT  SES S e ne en ee ee ee er T 19    BASIC page 2    1 Informations g  n  rales et consianes de s  curit         Vous avez fait l acquisition d un produit de grande maturit   technique qui a   t   fabriqu   en Allemagne  selon des m  thodes ultramodernes    partir de mat  riaux nobles  Le produit fini a subi en usine plusieurs  heures d essais de bon fonctionnement    Pour ce produit  nous garantissons une disponibilit   de pi  ces de rechange pendant une p  riode de 10  ans     ll est strictement indispensable de suivre les consignes d utilisation  du pr  sent mode d emploi pour assurer le bon fonctionnement de    l enceinte thermostat  e ou pour exercer un recours   ventuel en  arantie  Le non respect des instructions du pr  sent mode d emploi  entraine l exclusion de toute prestation au titre de la garantie ainsi    que le rejet de tout recours en dommages     Le marquage ci contre  appos   sur l armoire  signifie qu il convient  de respecter le mode d emploi de facon stricte  
15. ptif justifiant  certaines propri  t  s  Elle implique le respect des consignes de s  curit   figurant dans la documentation livr  e avec le produit     page 17 BASIC    Les appareils de la s  rie standard ont subi les essais de s  curit   et portent les marquages ci apr  s     OBOn    t  icherhei Druga       Ce produit est soumis a la directive 2002 96 CE du Parlement Europ  en ou  du Conseil des Ministres de U E  concernant les appareils   lectriques et    lectroniques usag  s  WEEE   Pour les pays ayant d  ja traduit cette Directive  en droit national  cet appareil est consid  r   comme   tant mis en service apres  le 13 ao  t 2005  Par cons  quent  il ne devrait pas   tre mis au rebut avec les  ordures m  nag  res  Pour la mise au rebut  il convient de s adresser au vendeur  ou au fabricant  Les appareils contamin  s par des mat  riaux infectieux o    autres produits comportant un risque pour la sant    sont exclus d   une telle  reprise  Dans ce m  me contexte  il convient par ailleurs de respecter toutes les  autres prescriptions s y rapportant        S  z             M   lt        16 Coordonn  es du fabricant et de son service apr  s vente    Memmert GmbH Co  KG  Postfach 17 20   D91107 SCHWABACH  Allemagne   T  l   00 49 9122 925 0   Fax  00 49 9122 14585  Courriel  sales memmert com  Internet  www memmert com          Service spr  s vente    Lignes directes    T  l   00 49 9122 925 143   T  l   00 49 9122 925 126  Courriel  service memmert com    Pour toute question 
16. qualifi          2 4 Descriptif technique succinct    Les bains marie MEMMERT comportent tous un chauffage   lectrique avec r  gulation   lectronique    Cette r  gulation est de type    microprocesseur  Elle envoie des commandes par salves puls  es et la  puissance est    chaque instant fonction de la demande  Par ailleurs  le dispositif comporte un syst  me  d   autodiagnostic qui permet l identification rapide des   ventuelles anomalies  voir chap  12   ainsi qu une  horloge num  rique destin  e    la programmation    La sonde thermique est de type Pt100  en technologie a 4 fils   La pr  cision se situe dans les valeurs ci   apr  s       WNB  Pr  cision affichage       Stabilit   de la r  gulation    Les composants de la r  gulation se trouvent int  gr  s dans le dispositif d   auto diagnostic et sont donc  sous surveillance de celui ci  Les r  sistances chauffantes se trouvant    l ext  rieur du bac  prot  g  es de tout  entartrage et de tout d  p  t     page 5 BASIC    2 5 Equipement de base    R  gulateur de process   lectronique PID      mulation Fuzzy avec d  marrage diff  r   et plateau de  temp  rature    dur  e programmable  Le r  gulateur poss  de un dispositif d adaptation de puissance  actif en permanence et autodiagnostic permettant l identification rapide des anomalies    Bouton rotateur r  tractable pour assurer les commandes de l appareil en toute simplicit    Syst  me d alarme optique   Disjoncteur thermique intervenant    la temp  rature nominale de l   tuv
17. ration 14  Polluants 7    Q    Qualit   des mat  riaux 4    R    R  glage des parametres 9  Relais de s  curit   13  Remplissage 7    S    S  curit   cl  1 13   S  curit   pour d  faut de liquide 13  Serpentin de r  frig  ration 15  Service apres vente 18   Solution aux anomalies 16  Sp  cifications techniques 4  Stabilit   de la r  gulation 5  Systeme d   autodiagnostic 5  16    T    TB 13   Temp  rature ambiante 16   Temp  rature de consigne 16   Temp  rature de consigne  programmation 10  Temp  rature nominale 4  16   Thermosonde Pt100 5   Transport 3   Tuyau d   vacuation 14  15    V    Vanne de vidange 7  Vidange 7    page 19 BASIC    Memmert GmbH   Co  KG   B  P  1720   D 91107 Schwabach   Tel   49  0  9122   925   0   Fax  49  0  9122   145 85   E Mail  sales memmert com   www memmert com    08 06 2009    franz  sisch    D10330    
18. relative    l appareil  toujours indiquer le mod  le et son num  ro de s  rie figurant sur  la plaquette de l appareil        by MEMMERT GmbH   Co KG    BASIC page 18    17 Index alphab  tique  A    Acier Inox 1 4301 4   Activation du mode   bullition 10  Affichage 8   Alarme 13   Axe de charni  re 15    C    CCC 10   Chauffage 8   Compatibilit   chimique 4  Compatibilit     lectromagn  tique 5  Conditions environnementales 4  Consignes de s  curit   3  Coordonn  es du fabricant 18  Coupure secteur 16   Couvercle plat 14   Couvercle pupitre 14  15    D    D  claration de conformit   CE 17   D  marrage diff  r   10   D  p  t de rouille 15   Descriptif des   tuves 8   Descriptif du d  cours d un programme 12  Descriptif technique succinct 5   DIN 12880 13   Dispositif de s  curit   pour la temp  rature 13  Dispositif de surveillance 13    E    Eau d  min  ralis  e 7   El  ments de commande 8  Equipement de base 6  Equipement   lectrique 5  Exemple de programmation 11    G    gamme des temp  ratures 4  Glossaire 16    H    Homog  n  it   des temp  ratures 8    Installation 6    L    Limitateur de temperature 13  Liquides pollues 7   Liquide pour bains 7  14   Liste des anomalies et solutions 16    M    Maintenance 15   Maintien stabilis   de la temp  rature de consigne 11  Mise au rebut 18   Mise en marche de l     tuve 9   Mise en service 7   Mise en service initiale 7   Mode   bullition 4    N    Nettoyage 15  Niveau constant 7  14  Niveau de liquide 7    P    Pertes par evapo
19. rter aucun pli et  l   coulement devra toujours   tre libre  En particulier  il ne devra pr  senter aucun risque d   obstruction     11 Nettoyage et maintenance    Un nettoyage r  gulier de la cuve permet d   viter l accumulation  des r  sidus qui  a la longue  d  aradent l aspect esth  tique et    peuvent alt  rer son bon fonctionnement   Pour le nettoyage de la cuve et de l habillage utiliser les produits  our acier sp  ciaux et les produits anti tartre  les produits du commerce  sp  ciaux pour Inox      Apr  s vidange de l   eau ou nettoyage  il convient de  rincer abondamment la cuve inox avec de l eau claire  puis de    l essuyer soigneusement pour la s  cher       Veiller      viter tout contact direct d objets susceptibles de rouiller avec l inox de la cuve du bain ou de son  habillage  Les d  p  ts de rouille provoquent l infection     Si de tels points de rouille devaient se pr  senter  les   liminer imm  diatement par un nettoyage suivi d un  polissage localis       Sur les bains avec couvercle pupitre  huiler r  guli  rement l axe de la charni  re  en particulier en cas  d utilisation intensive     page 15 BASIC    12 Liste des anomalies et de leurs solutions    Commutateur principal en position   Fusible principal 15A ou fusible de protection fine T80mA  m 250V   marche  afficheurs   teints alt sur platine 55167 x d  fectueux  Regulateur defectueux  Coupure secteur  S Ic  ne   teinte Temp  rature ambiante trop   lev  e  Appareil    temp  rature plus   lev  e que l
20. truction     L eau qui s   coule par le trop plein peut   tre chaude        Les olives d adduction et d   vacuation sont rep  r  es par des    fl  ches  Les tuyauteries utilis  es pour l   adduction et l   vacuation Regard          devront   tre en un mat  riau r  sistant aux temp  ratures de      _     consigne de l eau  en ee     Adduction  ze Evacuation    L olive d   vacuation dont le niveau n aura pas   t   retenu  sera  bouch   par un bouchon caoutchouc    Les pertes par   vaporation peuvent   tre compens  es par un  apport d eau au goutte    goutte et la v  rification du niveau  peut s effectuer par le petit regard    Le dispositif    niveau constant doit   tre pr  vu pour un montage  en usine des l origine  L adaptation    posteriori n est pas  possible        a       Evacuation    Attention   resente des risques de brulure     l appareil en fonctionnement       BASIC page 14    10 Serpentin de r  frig  ration  accessoire     Si le bain est dot   d un serpentin de r  frig  ration  pour acc  l  rer le refroidissement du bain  il  convient de raccorder l adduction    une source  d eau froide par un tuyau  Monter   galement  un tuyau sur l   vacuation et faire couler au  siphon        TT    aq           Le tuyau d   vacuation devra pr  senter  une r  sistance suffisante a la temperature  d   vacuation de l eau            L eau qui s   coule par le trop plein peut   tre chaude        Veiller    donner une pente suffisante    ce tuyau d   vacuation  Ce tuyau ne devra compo
21. u de remplissage du bain doit se situer entre les deux  rep  res situ  s sur l int  rieur droit de la cuve   Les bains marie peuvent   tre dot  s d un dispositif a  niveau constant  voir chap  9         Vidange La vidange du bain s effectue par le vanne de vidange  La vidange du bain ne devra  pas s effectuer avec un liquide encore chaud  Pour la r  alisation pratique  avancer un  r  ceptacle de vidange de capacit   suffisante sous le vanne et vidanger  Sinon  glisser un  tuyau sur la vanne et faire   couler ensuite sur une   vacuation ad  quate     Attention   Les bains pollu  s ne devront pas   tre vidanges directement  dans les   gouts  En cas de pr  sence de polluant  recueillir les eaux  filtrer ou laisser d  canter le polluant avant d   evacuer l eau  Recycler ou    traiter le polluant conform  ment    la r  glementation     Ne jamais utiliser de liquide inflammable        page   BASIC    4 Descriptif des   tuves et fonctions    Zone de fortes d  perditions ther  Zone de faibles d  perditions  miques    loignement des nervu  thermiques  proximit   des  res chauffantes  nervures chauffantes     TT                              X    NN NN Or RE Elements de chauffe             Le chauffage r  parti sur trois parois de la cuve  fond et les deux parois lat  rales  provoque un courant  de brassage naturel du liquide  Par consequent  il ya la homog  n  it   de distribution de temp  rature la  meilleure possible     4 1 El  ments de commande et affichages    Ic  ne du temps ndic
    
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