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EASYVAC PRO

1. 3 ffnen Sie den Ger te Deckel und entnehmen Sie den Luftabsaug Schlauch St lpen Sie das dickere Ende des Schlauchs ber die Luftabsaug ffnung in der Vakuum Kammer und stecken Sie das andere Ende des Schlauchs in die ffnung des Beh l ter Deckels Abb 1 4 Dr cken Sie nun die Taste Canister Switch rechts ber der Luftabsaug ffnung der Vakuumier Prozess beginnt Abb 2 Um sicherzustellen dass keine Luft zwischen Deckel und Beh lter eindringen kann dr cken Sie w hrend des Vakuumierens mit der Hand den Deckel nach unten Das Ger t stoppt auto matisch sobald der n tige Vakuum Druck erreicht ist oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 10 5 Bitte dr cken Sie den Beh lter Deckel nach unten wenn Sie den Absaug Schlauch abziehen und verstauen Sie den Schlauch wieder in seinem Fach ffnen eines vakuumierten Beh lters Um einen vakuumierten Beh lter zu ffnen m ssen Sie den Knopf auf den Beh lter Deckel dr cken damit der Vakuum Druck entweicht Dann l sst sich der Deckel ffnen Wichtig Stellen Sie sicher dass der Beh lter Deckel rundum fest auf den Beh lter gedr ckt ist Dr cken Sie dann den Luftabsaug Schlauch langsam und so tief wie m g lich in die ffnung des Deckels damit keine Luft mehr in den Beh lter gelangen kann _Um zu kontrollieren ob genug Vakuum Druck im Beh lter ist versuchen Sie den Deckel etwas zu bewegen Wenn er sich nicht bewegen l sst
2. 4 Check whether the appliance is operational 5 Check whether the edge of the container and the edge of the lid is completely clean If none of the above are relevant please contact SOLIS or a SOLIS approved service station 78 STORAGE TIMES ERE ENO 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 79 Storage time Storage type Food Temperature st Re NU Raw meat 5 3 C 2 3 days 8 9 days dal 5 3 C 1 3 days 4 5 days Cooked meat 5 3 C 4 6 days 10 14 days Refrigerator Vegetables 5 3 C 3 5 days 7 10 days Fruit 5 3 C 5 7 days 14 20 days Eggs 5 3 C 10 15 days 30 50 days Meat 16 20 C 3 5 months gt 1 year Freezer Fish 16 20 C 3 5 months gt 1 year Seafood 16 20 C 3 5 months gt 1 year Bread 25 2 C 1 2 days 6 8 days Biscuits 25 2 C 4 6 months gt 1 year Rice flour 2542 C 3 5 months gt 1 year Room temperature eee 25 2 C 3 6 months gt 1 year le 25 2 C 3 6 months gt 1 year Tea 25 2 C 5 6 months gt 1 year 79 ne 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 80 DISPOSAL EU 2002 96 EC Information for correct disposal of the product in accordance with the Euro pean Directive 2002 96 EC At the end of its working life this equipment must not be disposed of as an house hold waste It must be taken to special local community waste collection centres or to a dealer providing this service Disposing of electrical and electronic equipment separately avoid
3. 22 Personen met beperkte psychische sensorische of intellectuele capaciteit ook kinderen of onwetende en onervaren personen mogen het vacumeerapparaat niet gebruiken tenzij door een bevoegd persoon toezicht wordt gehouden of diegene exact instrueert over hoe het apparaat gebruikt dient te worden Dit voor hun eigen veiligheid 23 Er moet op toegezien worden dat kinderen niet met het vacumeerapparaat spelen 24 Laat het apparaat altijd 1 minuut afkoelen voordat u het volgende product of het volgende bakje vacumeert 25 Olie of smeermiddelen moeten niet bij dit apparaat gebruikt worden 26 Controleer voor ingebruikname altijd of uw handen schoon en droog zijn 27 Uitsluitend SOLIS vacumeerzakken of folie gebruiken Die zijn speciaal voor dit apparaat ontworpen Apparaat alleen voor vacumeren en sealen gebruiken 86 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 87 A INBEDRIJFSNAME I EEN ZAK VAN VACUUMFOLIE SEALEN 1 Stop de stekker in een geschikt stopcontact 2 Knip met een schaar de juiste zaklengte van de folie af Afb 1 3 Leg een open zak op het aandrukrubber van het open apparaat De zak moet niet in te vacu mkamer zelf gelegd worden Afb 2 4 Sluit de deksel en druk deze aan beide kanten gelijk tijdig naar beneden totdat u aan beide kanten een klik hoort De deksel is dan goed door de vergren delstukken afgesloten Afb 3 5 Druk de SEAL knop in om de zak het folie te sealen Het bla
4. 3 The vacuum system removes up to 90 of air from the packaging Since air is approximately 21 oxygen it means that only 2 3 of the oxygen remains in the packaging However in an oxygen content of less than 5 most micro organisms cannot multiply 73 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 74 4 In general microorganisms can be divided into three categories mould yeasts and bacteria they are present everywhere but can only cause damage in certain conditions 5 Inan environment with little air or moisture mould cannot develop In moisture sugar and warmth yeast can spread with or without air cooling slows the growth of yeast and freezing stops it altogether 6 Bacteria can spread with or without air One of the most dangerous bacteriums is Clostridium botulinium which can under certain conditions spread without air it only needs a temperature of between 4 C and 46 C It spreads in food without acid in environments with little acid and in temperatures that are above 4 C for long periods of time 7 Frozen dried or acid rich foods or foods with a high salt or sugar content can not contain the bacterium Botulinium The following foods can be lightly infected with Botulinum Foods without acid e g meat seafood poultry fish eggs mushrooms and olives in brine Foods with little acid like most vegetable Foods with moderate acid content such as tomatoes onions chilli peppers figs and cucumbers 8 To
5. on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 1 OF SWITZERLAND EASYVAC PRO Typ Type Tipo 569 Bedienungsanleitung Mode d emploi Istruzioni per l uso User Manual Gebruiksaanwijzing RE i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 2 GER TEBESCHREIBUNG UND DIE FUNKTIONEN DES GER TS 1 Taste VACUUM SEAL CANCEL Diese Taste hat zwei Funktionen abh ngig vom Betriebszustand Im Stand by Modus startet durch das Bet tigen dieser Taste der Vakuumier vorgang und verschweisst dann anschliessend automatisch den Beutel Im laufenden Vakuumier und Schweissprozess kann durch Bet tigen dieser Taste der Vorgang gestoppt werden 2 Taste FOOD Mit dieser Taste kann die optimale Verschweiss Zeit des Beutels eingestellt werden Einstellung Dry F r trockene Beutel und Lebensmittel ohne Feuchtigkeit Diese ben tigen eine k rzere Verschweiss Zeit das Kontrolllicht unter Dry leuchtet auf Einstellung Moist F r Beutel die innen feucht sind oder feuchte Lebens mittel beinhalten Diese brauchen eine l ngere Verschweiss Zeit das Kon trolllicht unter Moist leuchtet auf In dieser Funktion startet der Ver schweissvorgang erst nachdem das Vakuum erreicht worden ist und die Pumpe sich ausgeschaltet hat Die Voreinstellung ist Dry f r trockene Beutel und Lebensmittel und damit k rzerer Verschweiss Zeit 3 Taste VACUUM PRESSURE Mit dieser Taste kann der Vakuum Druck variiert werden Einstell
6. ist der Vakuum Druck perfekt IV NETZKABEL VERSTAUEN Wenn das Ger t nicht in Gebrauch ist sollte das Netzkabel eingerollt in das Kabel fach auf der Ger teunterseite gesteckt werden Wickeln Sie das Netzkabel nie um das Ger t 10 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 11 TIPPS F R OPTIMALES VAKUUMIEREN 1 berf llen Sie den Beutel nicht Lassen Sie immer genug leeren Platz am offe nen Beutelende damit das Beutelende problemlos in die Vakuum Kammer gelegt werden kann ohne dass Falten oder Wellen entstehen 2 Das offene Beutelende sollte nicht nass sein da sich nasse Beutel nicht dicht verschweissen lassen Wenn die Lebensmittel Feuchtigkeit enthalten oder der Beutel innen nass ist w hlen Sie die Funktion Moist bei der FOOD Taste damit verl ngert sich die Schweiss Zeit und das Schweiss Resultat ist besser 3 S ubern Sie das offene Beutelende und ziehen Sie es gerade bevor Sie es verschweissen Stellen Sie sicher dass sich keine Lebensmittelreste am Beutelende befinden und dass keine Falten im Beutelende sind Die verschweisste Naht muss v llig glatt sein sonst ist sie eventuell nicht dicht 4 Lassen Sie in keinem Fall zu viel Luft im Beutel Dr cken Sie etwas auf den Beutel damit schon viel Luft entweicht bevor Sie ihn vakuumieren Zu viel Luft im Beutel bedeutet erh hte Leistung der Vakuumpumpe was den Motor even tuell berlastet Die Konsequenz k nnte sein dass nicht alle Luft abgesaugt wer den
7. on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 90 5 Druk alstublieft de deksel van de voorraadbus of bewaardoos naar beneden als u de afzuigslang er af haalt en berg de afzuigslang weer op zijn eigen plek op Het openen van een vacu m voorraadbus of bewaardoos Om een vacu m voorraadbus of bewaardoos te openen moet u de knop op de dek sel van de voorraadbus of bewaardoos drukken zodat de vacu mdruk afneemt Daarna kan de deksel geopend worden Belangrijk Controleer of de deksel van de voorraadbus of bewaardoos rondom goed op de voorraadbus of bewaardoos bevestigd is Druk daarna de vacu mslang langzaam en zo diep mogelijk in de opening van de deksel zodat er geen lucht meer in de voorraadbus of bewaardoos kan ontstaan Probeer de deksel iets te bewegen om zo te controleren of er genoeg vacu m druk in de voorraadbus of bewaardoos is Als u de deksel niet meer kan bewe gen is de vacu mdruk goed IV HET SNOER OPBERGEN Als het apparaat niet gebruikt wordt moet het snoer worden opgerold in het spe ciale vak voor het snoer aan de onderzijde van het apparaat Wikkel het snoer nooit om het apparaat heen 90 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 91 TIPS VOOR HET OPTIMAAL VACUMEREN 1 Doe de zak niet te vol Laat altijd genoeg plaats vrij zodat de uiteinden van de zak zonder problemen in de vacu mkamer gelegd kan worden zonder dat er plooien of golven ontstaan 2 De opening van de zak mag niet nat zijn omdat een natte zak nie
8. on ni 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 22 DESCRIPTION DE L APPAREIL ET SES FONCTIONS 1 Touche VACUUM SEAL CANCEL Cette touche a deux fonctions selon l tat de fonctionnement En mode stand by cette touche lance la mise sous vide et cach te ensuite le sac en plastique automatiquement Pendant le proc s de la mise sous vide la touche peut arr ter ce processus 2 Touche FOOD Avec cette touche vous pouvez r gler le moment id al pour cacheter le sachet Programmation Dry Pour des sachets et de la nourriture secs Ils ont besoin de moins de temps pour cacheter La lampe t moin sous Dry s al lume Programmation Moist Pour des sachets mouill s l int rieur ou de la nourriture humide Ils ont besoin de plus de temps pour cacheter La lampe t moin sous Moist s allume Avec cette programmation la machine ne commence la proc s de cachetage qu apr s le sous vide est atteint et la pompe s est teinte Programmation Dry est pour des sachets et de la nourriture secs qui ont besoin de moins de temps pour cacheter 3 Touche VACUUM PRESSURE Avec cette touche vous pouvez varier la pression du vacuum Programmation Normal pour la nourriture solide et ferme qui supporte de la pression normale La lampe t moin sous Normal s allume Programmation Gentle Pour la nourriture molle et sensible la pres sion pour laquelle une pression r duite est ad
9. 54 e Fax 41 44 874 64 99 info solis ch e www solis ch e www solis com 60 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 61 DATI TECNICI Modello numero VS2650 tipo 569 Descrizione del prodotto Apparecchio per sottovuoto Tensione frequenza 220 240 V 50 Hz Capacit 120 Watt Dimension ca 37 x 14 4x 7 4 cm Peso ca 1 45 kg ACCESSORI Art no Articolo Pellicole per sottovuoto I 922 52 2 rotoli 15 x 600 cm Cf 922 51 2 rotoli 20 x 600 cm 922 50 2 rotoli 30 x 600 cm Na NXg Sacchetti per sottovuoto I 922 61 50 sacchetti 20 x 30 cm oe Y 922 64 50 sacchetti 30 x 40 cm Rn 4 lt gt Container Family 922 77 1 5 litri ES lt gt eik 922 76 1 0 litro er me RE Contenitore con coperchio tn iij 922 72 Set di 3 3 1 5 0 75 litri sit 15 922 74 0 75 litro a 922 75 1 5 litri D adatto per alimenti 61 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 62 APPLIANCE DESCRIPTION AND THE FUNCTIONS OF THE APPLIANCE 1 VACUUM SEAL CANCEL button This button has two functions depending on the state of the appliance In stand by mode pressing this button starts the vacuum programme and auto matically seals the bag While either the vacuum or sealing programme is running pressing this but ton stops the programme 2 FOOD button Using this button you can set the optimal sealing time for the bag Dry setting for dry bags and foods which are not moist These re
10. DER BEUTEL SCHMILZT Sollten der Schweiss Balken oder der Anpressgummi berhitzt sein kann der Beu tel schmelzen In diesem Fall Ger t ausstecken Deckel ffnen und die beiden genannten Teile einige Minuten abk hlen lassen DER BEH LTER ODER CONTAINER L SST SICH NICHT VAKUUMIEREN 1 berpr fen Sie ob der Absaug Schlauch sowohl bei der Luftabsaug ffnung als auch im Beh lter Deckel fest sitzt 2 Dr cken Sie gleich zu Beginn des Vakuumier Prozesses auf den Deckel oder auf den Schlauchanschluss damit der Beh lterrand luftdicht abgeschlossen ist 3 Wenn am Beh lter Sch den sichtbar sind wechseln Sie den Beh lter 4 berpr fen Sie die Funktionsf higkeit des Ger ts 5 Pr fen Sie ob der Beh lterrand und der Deckelrand absolut sauber sind Wenn alles o g nicht relevant ist wenden Sie sich an SOLIS oder an eine SOLIS auto risierte Servicestelle 18 dn NS 02 11 2011 11 30 Uhr AUFBEWAHRUNGSZEITEN Aufbewah normale LE Au TAN Lebensmittel Temperatur Aufbewah eg m ungsart masse Vakuum 9 verpackung rohes Fleisch 5 3 C 2 3 Tage 8 9 Tage Frischfisch 5 Meeresfr chte 3 3 C 1 3 Tage den Tage es 5 3 C 4 6 Tage 10 14 Tage K hlschrank Gem se 523 C 3 5 Tage 7 10 Tage Obst 543 C 5 7 Tage 14 20 Tage Eier 5 3 C 10 15 Tage 30 50 Tage Fleisch 16 20 C 3 5 Monate gt 1 Jahr Gefrierschrank Fisch 16 20 C 3 5 Monate
11. MES ET CAUSES POSSIBLES L APPAREIL NE FONCTIONNE PAS 1 V rifiez que l appareil est correctement branch au courant 2 V rifiez que le cordon n est pas endommag Dans le cas ch ant apportez votre appareil une station SOLIS ou autoris e par SOLIS qui remplacera le cordon 3 V rifiez que la prise lectrique fonctionne correctement en y branchant un autre appareil 4 Assurez vous que le bout du sachet est correctement plac dans la chambre sous vide c t de l orifice d aspiration 5 L appareil s teint automatiquement lors d une surchauffe Laissez le refroidir avant de le mettre en service une nouvelle fois L AIR N EST PAS ENTI REMENT ASPIR DU SACHET 1 Afin de souder le sachet son bout ouvert doit tre plac dans la chambre sous vide enti rement et sans plissures 2 V rifiez que la barre de soudure et les tanches de la chambre sont propres et correctement positionn s Les bagues d tanch it ne doivent pas tre poreuse ou cass es Nettoyez les bagues et la barre de soudure 3 Assurez vous que le sachet est tanche Afin de v rifiez soudez le sachet avec un peu d air dedans et mettez le sous l eau Lorsqu il y a des boules qui mon tent du sachet il n est pas tanche utilisez un autre Utilisez uniquement des bo tes originales de SOLIS avec cet appareil Peut tre le sachet n a pas t soud correctement parce qu il y avait des miettes du gras ou du liquide sur la bordure ou parc
12. coated sealing element which heats up and thereby seals the bag 14 Air Extraction Hose Slide over air extraction opening to vacuum containers 15 Locking Catches To lock the cover and base together 63 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 64 ANGEL EasyVacPro Fi 7 VACUUM SEAL CANCEL button Contact pressure rubber FOOD button Vacuum chamber VACUUM PRESSURE button Lower ring seal SEAL button Upper ring seal LED lights Sealing bar Canister Switch button Air extraction hose Release buttons in hose compartment Air extraction opening Locking catches 64 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 65 IMPORTANT SAFETY PRECAUTIONS Please read through this user manual thoroughly before using your vacuum sealer so that you become familiar with your appliance and can use it safely We thoroughly recommend that you keep these instructions and if you pass the appliance on that you also hand these instructions to the new owner For your own safety please observe the following safety measures when using elec trical appliances 1 To avoid electric shock neither the vacuum sealer power cable nor plug are allowed to come into contact with water or other fluids 2 Before using your appliance check if the voltage indicated on the appliance matches the mains supply voltage 3 Do not leave the power cable hanging over table edges so that it can be pulled Make sure that it does
13. container leaving at least a 25mm gap between the food and the top of the con tainer Clean the rim of the container and the under side with seal of the container lid 3 Open the appliance cover and remove the air extrac tion hose Slip the thicker end of the hose over the air extraction outlet in the vacuum chamber and insert the other end into the opening on the con tainer lid Fig 1 4 Now press the Canister Switch button above and right of the air extraction opening the vacuum process begins Fig 2 To ensure that no air can enter between the lid and the container you can press down on the lid during the vacuum process The appliance stops automatically when the necessary vacuum pressure is reached 5 Please press down on the container lid when pulling out the air extraction hose from the container then store the hose in it s compartment 69 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 70 Opening a vacuumed container To open a vacuumed container you must press the button on the container lid so that the vacuum pressure is released Then the container can be opened Important Make sure that the container lid is firmly pressed around the container Press the air extraction hose as deep as possible into the opening on the lid so that no air can enter the container To check if there is enough vacuum pressure in the container try to move the lid a little If it cannot be moved then the v
14. de originele SOLIS voorraadbussen of bewaardozen die bij dit apparaat horen 7 Ontkoppingsknoppen U moet beide ontkoppingsknoppen links en rechts op het apparaat indrukken om de deksel te openen Hierdoor neemt ook de vacu mdruk in het apparaat af 8 Slangaansluitpu Het slangaansluitpunt verbindt de vacu mkamer met de pomp Om bewaar dozen en voorraadbussen te vacumeren moet de bijgeleverde vacu mslang over het slangaansluitpunt gepositioneerd worden 9 Aandrukrubber Leg het open stuk van de zak of het folie dat geseald moet worden over dit rubber 10 Vacu mkamer Leg het open einde van de gevulde zak in de vacu mkamer Daar wordt de lucht uit de zak gezogen en daar wordt eventueel ook meegekomen vloeistof van binnenin de zak opgevangen 11 Onderste afdichtingring Sluit samen met de bovenste afdichtingring de vacu mkamer lichtdicht af De afdichtingringen moeten altijd schoon en droog zijn Wanneer hij poreus wordt of gebroken is dan moet deze door een nieuwe ring vervangen worden 12 Bovenste afdichtingring Sluit samen net de onderste afdichtingring de vacu mkamer lichtdicht af De afdichtingringen moeten altijd schoon en droog zijn Wanneer hij poreus wordt of gebroken is dan moet deze door een nieuwe ring vervangen worden 13 Sealstrip Met Teflon gecoat seal element die de zak verwarmd en daardoor geseald wordt 14 Vacu mslang gelegen in de vacumeerkamer Om voorraadbussen en bewaardozen te vacumeren 15 Verg
15. de refermez le r cipient 3 Lorsqu il ya des endommagements visibles aupr s du r cipient changez le 4 V rifiez que l appareil est en bon fonctionnement 5 V rifiez que le bord du r cipient et du couvercle sont absolument propres Si toutes les raisons donn es ci dessus n appliquent pas adressez vous SOLIS ou une station autoris e par SOLIS 38 DUREES DE CONSERVATION ERE ENO 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 39 Twoede Dur e de Dur e de RSA Alimentaires Temp rature conservation conservation normale sous vide Viande crue 5 3 C 2 3 jours 8 9 jours Poisson frais 5 3 i Fruits d imer 543 C 1 3 jours 4 5 jours Viande cuite 543 C 4 6 jours 10 14 jours R frig rateur L gumes 523 C 3 5 jours 7 10 jours Fruits 543 C 5 7 jours 14 20 jours ufs SEITE 10 15 jours 30 50 jours Viande 16 20 C 3 5 mois gt 1 an Cong lateur Poisson 216 20 C 3 5 mois gt 1an Fruits de mer 16 20 C 3 5 mois gt 1an Pain 25 2 C 1 2 jours 6 8 jours Biscuit 25 2 C 4 6 mois gt 1 an Riz farine 2542 C 3 5 mois gt 1an Temp rature ambiante Cacahu tes g L gumes secs 25 2 C 3 6 mois gt 1an Materiel 5 E m dical 252 C 3 6 mois gt an Th 25 2 C 5 6 mois gt 1an 39 ne 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 40 ELIMINATION EU 2002 96 EC Indications sur l limination r glementaire du produit conform ment la directive 2002 96 EC Apr
16. eau 13 Ne positionnez jamais l appareil de sorte qu il risque de tomber l eau p ex c t de l vier 14 Ne plongez jamais l appareil ou des pi ces de l appareil comme le cordon ou la fiche dans l eau vitez le contact avec l eau 15 Positionnez l appareil de sorte qu il ne soit pas directement expos au soleil 16 Tenez l appareil et ses orifices l cart des objets aigus ou coupants tels que des outils Vous risquez l endommagement de l appareil ou un choc lectrique 17 Ne secouez ni d placez l appareil lorsqu il est en utilisation 18 Utilisez l appareil uniquement de mani re d crite dans ce manuel Servez vous uniquement des accessoires compris dans la livraison D autres accessoires pour rait endommager l appareil 19 L appareil est adapt l usage priv e uniquement et non l usage commerciale 20 Contr lez la machine sous vide avant chaque mise en service 21 Afin d viter un choc lectrique ne mettez pas l appareil en service lorsque l ali mentation lectrique est sectionn e ou lorsque l appareil est tomb et qu il est endommag en quelque sorte ou qu il montre des signes de dysfonctionnement N essayez jamais de r parer l appareil vous m me Rendez l appareil SOLIS ou dans un service apr s vente autoris par SOLIS dans laquelle votre appareil sera contr l r par ou d pann m caniquement ou lectroniquement 22 Personnes avec des difficult s physiques sensorielles
17. entre Dry et Moist sous le point FOOD selon la consistance de l aliment Dry si l aliment et sec et Moist si l aliment est plut t mou ou liquide VACUUM PRESSURE vous laisse le choix entre une pression normale Normal ou basse Gentle pour des aliments sensibles la pression 7 Appuyez sur la touche VACUUM SEAL afin de souder et mettre sous vide le sac en plastique La lampe t moin rouge VACUUM SEAL s allume pendant le processus de la mise sous vide et la lampe bleu de SEAL s allumera d s que le proc s de sou dure commence Fig 3 Conseil La pression cr e dans le sachet par l ap pareil est tr s haute Afin d viter que la pression crase vos aliments surveillez la pression dans le sachet pendant la mise sous vide et appuyez sur la touche SEAL lorsque le vacuum souhait est atteint La machine teindra imm diatement le moteur de la pompe et commencera le cachetage 28 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 29 8 Lorsque le sachet est mis sous vide et a t ferm c est dire lorsque la lampe t moin bleue s est teinte vous pouvez ouvrir le couvercle en appuyant sur les deux boutons de d verrouillage et retirer le sachet Fig 4 4a Bon savoir Afin d assurer le bon fonctionnement de l appareil attendez une minutes apr s chaque processus de mise sous vide avant de remettre un nouveau sachet Essuyez
18. gt 1 Jahr Meeresfr chte 16 20 C 3 5 Monate gt 1 Jahr Brot 25 2 C 1 2 Tage 6 8 Tage Biskuit 25E2 C 4 6 Monate gt 1 Jahr Reis Mehl 25 2 C 3 5 Monate gt 1 Jahr Raum temperatur Erdn sse o H lsenfr chte 25 2 C 3 6 Monate gt 1 Jahr Medizinisches 25 2 C 3 6 Monate gt 1 Jahr Material Tee 25 2 C 5 6 Monate gt 1 Jahr 19 Seite 19 ne 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 20 ENTSORGUNG EU 2002 96 EC Hinweise zur ordnungsgem ssen Entsorgung des Produkts gem ss EU Richt linie 2002 96 EC Das Ger t darf nach Gebrauch nicht als normaler Haushaltsabfall entsorgt werden Es muss zu einer rtlichen Abfallsammelstelle oder einem H ndler gebracht werden der es fachgerecht entsorgt Die getrennte Entsorgung von elektrischen und elek tronischen Ger ten vermeidet im Gegensatz zur nicht fachgerechten Entsorgung m gliche negative Folgen f r Umwelt und Gesundheit und erm glicht die erneute Nutzung und Rezyklierung der Komponenten mit bedeutenden Energie und Roh stoffeinsparungen Um die Verpflichtung zur ordnungsgem ssen Entsorgung des Ger ts deutlich hervorzuheben ist es mit dem Symbol eines durchgestrichenen Abfallcontainers gekennzeichnet SOLIS beh lt sich das Recht vor jederzeit technische und optische Ver nderungen sowie der Produktverbesserung dienliche Modifikationen vorzunehmen j SOLIS HELPLINE p 044 874 64 14 Nur f r Kundinnen und Kunden in der Schweiz Dieser Artikel zeichnet s
19. interrotto 2 Tasto FOOD Con questo tasto si pu regolare la durata ottimale di sigillo del sacchetto Regolazione Dry per un sacchetto asciutto ed alimenti senza umidit Questi richiedono un tempo pi breve di sigillo la spia di controllo sotto Dry si illumina Regolazione Moist per un sacchetto che all interno umido o l alimento contiene umidit Questi richiedono un tempo pi lungo di sigillo la spia di controllo sotto Moist si illumina In questa funzione il processo di sigillo ini zia solo quando il processo di sottovuoto stato raggiunto e la pompa spenta La regolazione anticipata Dry per sacchetti ed alimenti asciutti e quindi con un tempo pi breve di sigillo 3 Tasto VACUUM PRESSURE Con questo tasto la pressione del vuoto pu essere variata Regolazione Normal per alimenti duri e solidi che sopportano una pres sione del vuoto normale la spia di controllo sotto Normal si illumina Regolazione Gentle per alimenti morbidi e sensibili alla pressione quando una pressione pi bassa del vuoto ha senso La spia di controllo sotto Gen tle si illumina La regolazione anticipata Normal 4 Tasto SEAL Questo tasto ha due funzioni Per sigillare manualmente un estremit di un sacchetto vuoto senza che il pro cesso per il sottovuoto venga messo in funzione Questa funzione richiesta quando Lei taglia un sacch
20. l elemento di sigillo e la sbarra di sigillo e fare attenzione che l estremit del sacchetto sia assolutamente appoggiata piatta sulla camera per sottovuoto 2 Alcuni alimenti producono gas naturali o possono fermentare come ad esem pio frutta fresca e verdura Quando Lei ha il dubbio che questo sia accaduto aprire il sacchetto e controllare gli alimenti Quando fermentano gettare via il sacchetto Cambiamenti di temperatura nel frigorifero possono lasciare deperire anche pietanze sottovuoto In caso di dubbio gettare sempre via l alimento 3 Controllare il sacchetto per un eventuale buco che lascia entrare l aria Parti appuntite negli alimenti dovrebbero essere coperte imbottite con carta da cucina piegata in modo che le parti appuntite non provocano dei buchi IL SACCHETTO SI SCIOGLIE Se le barre di sigillo o l elastico di pressione dovessero essere surriscaldati il sac chetto pu sciogliersi In questo caso staccare l apparecchio aprire il coperchio e lasciare raffreddare per alcuni minuti entrambi le parti nominate IL CONTENITORE O CONTAINER NON SI LASCIA METTERE SOTTOVUOTO 1 Esaminare se il tubo di aspirazione come l apertura dell aspirazione dell aria messo bene nel coperchio del contenitore 2 Premere sul coperchio o all allacciamento del tubo subito all inizio del processo sottovuoto in modo che il bordo del contenitore sia chiuso ermetico 3 Quando sono visibili danni al contenitore cambiarlo 4 E
21. not come into contact with hot surfaces such as hotplates or a radiator or that they come into contact with the appliance 4 Keep the appliance away from hot gas hot ovens and other heat emitting appli ances or heat sources Never use the appliance on a hot or wet surface Never place the appliance near moisture heat and naked flames Keep the appliance away from moving parts or appliances 5 Never carry the appliance by the power cable and do not place it on the power cable 6 Werecommend that you do not use an extension cable with this appliance Do not place the appliance directly underneath a power socket 7 Before you insert or remove the plug from the socket please always check that the cover is not sealed 8 Place the appliance while in function on a stable level and dry surface like a table Do not use the appliance outdoors 9 Unplug the appliance when it is not in use or unattended and before cleaning We recommend the use of a residual current device RCD safety switch to ensure additional protection during the use of electrical appliances It is advisable to use a safety switch with a rated residual operating current of 30 mA maximum For professional advice consult an electrician 10 Do not make any adjustments to the appliance cable plug or accessories 11 Incorrect use may cause injury 12 Never take hold of an appliance that has fallen into water Always take the plug out of the power socket before re
22. r cipient et couvercle appuyez avec la main sur le couvercle pendant l air est retir du r cipient L appareil s arr te automatiquement lorsque la pression n cessaire est atteinte 5 Pendant que vous retirez le tuyau d aspiration appuyez aussi sur le couvercle et remettez le tuyau dans son emplacement 29 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 30 Ouverture d un r cipient sous vide Afin d ouvrir un r cipient sous vide appuyez sur le bouton au couvercle qui rel chera le sous vide Ensuite vous pouvez soulever le couvercle Important V rifiez que le couvercle est fermement pos autour du bord du r cipient Afin que l air ne peut pas entrer introduisez le tuyau lentement et le plus profond ment possible dans l ouverture au couvercle Afin de contr ler si la pression dans le r cipient est suffisante essayez de bou ger l g rement le couvercle S il ne se laisse plus bouger la pression est parfaite IV RANGER LE CORDON LECTRIQUE Lorsque l appareil n est pas utilis placez le c ble enroul dans son emplacement au dessous de l appareil N enroulez jamais le cordon autour de l appareil 30 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 31 ASTUCES POUR LA MEILLEUR FA ON DE METTRE SOUS VIDE 1 vitez d encombrer le sachet Laissez toujours assez d espace au bout du sachet pour permettre de le mettre dans la chambre sous vide sans que des plis sures se forment 2 Le bout souder ne
23. s usage l appareil ne doit pas tre limin avec les ordures m nag res normales Vous devez l apporter dans un centre local de collecte des d chets ou chez un reven deur qui l liminera de fa on appropri e Contrairement une limination inappro pri e l limination s par e des appareils lectriques et lectroniques permet d vi ter les ventuelles cons quences n gatives sur l environnement et la sant et autorise la r utilisation et le recyclage des composants ainsi que des conomies d nergie et de mati res premi res significatives Afin d attirer clairement l attention sur l obli gation d limination r glementaire de l appareil celui ci porte un symbole repr sentant un conteneur ordures barr SOLIS se r serve le droit d apporter tout moment des modifications techniques et de pr sentation ainsi que de proc der des modifications visant l am lioration du produit SOLIS HELPLINE 044 874 64 14 Jd Uniquement pour clientes et clients en Suisse Cet article se distingue par sa long vit et sa fiabilit Si un disfonctionnement devait tout de m me survenir appelez nous tout simplement arrive souvent qu une panne soit facile r parer sans difficult gr ce au bon conseil et la bonne astuce sans que l appareil ne doive tre envoy chez un r parateur Nous vous conseillons et vous aidons volontiers Gardez l emballage d origine pour un transport ou une exp diti
24. sicurezza da una per sona addetta o da questa esattamente istruiti come da utilizzare l apparecchio 23 bambini devono essere sorvegliati in modo che non giochino con l apparec chio per il sottovuoto 24 Lasciare raffreddare l apparecchio dopo l uso sempre un minuto solo dopo met tere sottovuoto il prossimo sacchetto o contenitore 25 Lubrificanti o prodotti di lubrificazioni non devono essere utilizzati per questo apparecchio 26 Prima della messa in funzione controllare sempre se le Sue mani sono pulite ed asciutte 27 Utilizzare esclusivamente sacchetti e contenitori per sottovuoto SOLIS che sono concepiti per questo apparecchio Utilizzare questo apparecchio soltanto per sot tovuoto o sigillare mai per scopi impropri 46 on i 02 11 2021 A MESSA IN FUNZIONE I SIGILLARE UN SACCHETTO DA UNA PELLICOLA PER SOTTOVUOTO 1 Inserire la spina in una presa di corrente adeguata Tagliare con le forbici una lunghezza adeguata del sacchetto dalla pellicola Fig 1 Appoggiare l estremit aperta del sacchetto all ela stico a pressione dell apparecchio aperto L estre mit del sacchetto non dovrebbe per entrare nella camera per sottovuoto Fig 2 Chiudere il coperchio e premerlo ad entrambi angoli frontali contemporaneamente verso il basso fino a che sente un clic Il coperchio ora chiuso con le camme a scatto Fig 3 Premere il tasto SEAL per sigillare l estremit
25. store the above at risk foods you should keep them in the refrigerator for short term storage or in the freezer for long term storage and after heating they can be eaten straight away 9 Some dry foods such as flour and cereals contain insect larvae If the food isn t vacuum packed these can hatch during storage making the food inedible To prevent this these foods should be vacuumed 10 Generally foods should be stored at low temperatures since most microorgan isms can also spread without air 11 If the temperature in your fridge is above 4 C then this can most of all during long term storage support the growth of dangerous microorganisms Therefore the temperature setting in your fridge should be max 4 C or less 12 If the temperature in your freezer is 0 C or less it is ideal for storing food but remember freezing does not kill microorganisms it only slows their growth 13 The shelf life of vacuum packed dried foods is also longer the cooler the stor age temperature is For every 10 C cooler the storage temperature the shelf life extends by 3 4 times 74 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 75 FURTHER TIPS FOR SUCCESSFUL VACUUMING 1 Always wash your hands before preparing and vacuuming equally the materi als and appliance which you use should be absolutely clean 2 As soon as the foods have been vacuumed put them in the fridge or freezer do not leave them to sit at room temperature 3 Vauum packin
26. te maken dit kan het oppervlak beschadigen Neem het apparaat af met een zachte vochtige doek en wat afwasmiddel Laat het apparaat volledig drogen voordat u het opbergt of opnieuw gebruikt e Tip Als u de afdichtingen rond de vacu mkamer uitneemt om te reinigen dan moeten deze in elke geval eerst volledig droog zijn voordat u terug plaatst Ze moeten op exact dezelfde plaats teruggeplaatst worden zodat er geen licht in de vacu mkamer komen kan ur Voor de reiniging van de vacu mbussen en dozen gaat u als volgt te werk 1 De deksel mag niet in het water ondergedompeld worden en niet in de afwas machine afgewassen worden Neem de deksel met een vochtige doek en wat afwasmiddel af 2 De bus of doos kan wel zonder deksel in warm afwaswater of in de afwas machine worden schoongemaakt 3 Laat alle toebehoren goed drogen voordat u deze opbergt of opnieuw gebruikt HET OPBERGEN VAN HET APPARAAT e Let op controleer voordat u het apparaat opbergt altijd of de deksel niet afgesloten is Anders kunnen de afdichtingen niet meer goed afsluiten Bewaar het apparaat altijd op een vlakke donkere plek buiten het bereik van kin deren en bij voorkeur in de originele verpakking Het vacumeerapparaat moet altijd op de onderkant en nooit op de zijkant staan omdat dit schade aan het apparaat kan veroorzaken Dit wordt niet door de garantie gedekt De deksel moet open blijven en de vergrendelstukken mogen niet vastzitten Ook mag er
27. verbleiben Bei einem Sauerstoffgehalt von 5 oder darunter aber k nnen sich die meisten Mikroor ganismen nicht vermehren 13 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 14 4 Im Allgemeinen kann man Mikroorganismen in drei Kategorien einteilen Schim mel Hefepilze und Bakterien sie sind berall pr sent k nnen aber nur unter bestimmten Bedingungen Sch den verursachen 5 In einer Umgebung mit wenig Sauerstoff oder ohne Feuchtigkeit kann Schimmel nicht entstehen In Feuchtigkeit Zucker und warmen Temperaturen k nnen sich Hefepilze mit oder ohne Luft ausbreiten K hlen verlangsamt das Wachstum von Hefepilzen und einfrieren stoppt das Wachstum komplett 6 Bakterien k nnen sich mit und ohne Luft ausbreiten Eine der gef hrlichsten Bakterienarten ist Clostridium botulinum die sich unter bestimmten Bedingungen auch ohne Luft ausbreiten k nnen sie ben tigen lediglich eine Temperatur zwischen 4 und 46 C Sie verbreiten sich in Lebens mitteln ohne S ure in einer Umgebung mit wenig Sauerstoff und bei Tempe raturen die l ngere Zeit h her sind als 4 C 7 Gefrorene getrocknete oder s urereiche Lebensmittel oder solche die viel Salz oder Zucker enthalten kann das Bakterium Botulinum nichts anhaben Folgende Lebensmittel k nnen jedoch leicht mit Botulinum infiziert sein Lebensmittel ohne S ure wie z B Fleisch Meeresfr chte Gefl gel Fisch Eier Pilze und in Lauge eingelegte Oliven Lebensmittel mit wenig
28. 0 eul djay JNO ed asea d appie ay Huluinjes 210 94 U2 SI OS MMM 9U19 U U2D SI OSOOJUI IeLu 2 66 79 VL8 PO xe4 v9 Y9 LB vyo Suoud puej1azyms 6Bniq e19 ZSL8 HD LL esseajsedoang Sv SITOS 0 ARDa1Ip Aue1iem Japun swej Jo slleda4 je 10 appie y UINJ21 PINOUS PUEJASZHMS UI SJaWOISNZ ONVISIZIIMS 10 22P1092e 3119 Jnad au anuese6 aundne ooglid 21199 ap aduasge UJ jaJedde JUIO 2112 HOP U A ap auenb ej ap jeul6110 asnapusa astdanua ap sunzeubis ej anb Isule algun aj Ja 31195 ap oU af a UaA ap ajep ej Dane Juaulanb un a geje asinbal aDUEISISSE JU01pU21 qo A sji aJedde sinb2e quo sji no ajUaA ap Julod ne JassaJpe s ap solid quos 18fue139 e QUID Jo SQZUAI D SAT 2UINO 31 349 SNOU AAIOp au Ialedde anb sues sajueuuliodxe sajsi eipads sou ap 22n e uuoq aun NO I2SU02 uoq un Dane sed ap dnodneaq suep Juawajdw s 19 juawapides sagiedad 3119 juaanod sauued sa 183 laredde saAoAua p Juene Y 79 7 8 Yvo aul djay a1jou Jajadde p aulad ej sed sa SNO suep INEA Y SI fos MMM 9U19 U UY gt sI OS OJUI 66 79 VL8 VO XeJ2121L v9 v9 v28 vro euoydajar assins 66n1q33e D ZSL8 HD LL esses sedoang VS SITOS e JUaWA IAIIP alluese6 ap sed no suoneledai Inod lasedde Jafonua ualq JUOIPNOA assINs op Sjualjp Ja SAZUAI D SAT uapJam jiyemeb bunisiajanueseD aula UUEY sasalp YAI uapiam 16a ablag 12189 Wap ssnw sabajaqsjnerJa sap PUI
29. 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 101 TECHNISCHE GEGEVENS Modelnr VS2650 Type 569 Productomschrijving Vacumeerapparaat Spanning Frequentie 220 240 V 50 Hz Vermogen 120 Watt Afmetingen ca 37 x 14 4x 7 4 cm Gewicht ca 1 45 kg TOEBEHOREN Art nr Artikel Vacu mfolie Il 922 52 2 rollen 15 x 600 cm Cf 922 51 2 rollen 20x600cm 922 50 N 2 rollen 30 x 600 cm SS F Vacu mzakken 922 61 922 64 iij 50 zakken 20 x 30 cm k 50 zakken 30 x 40 cm n A 922 77 922 76 Bewaarbakken 1 5 liter 1 0 liter EE ws iij 922 72 922 74 922 75 Bewaarbussen met deksel 3 delige set 3 1 5 0 75 liter 0 75 liter 1 5 liter w ES Geschikt voor levensmiddelen 101 on n 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 102 Seite 103 31 Uhr 02 11 2011 11 2011 L Anleitung SOLIS Vakuumiergera t_DE FR IT G PIIEAUI AuelieM ay Jepual IM UOREUIOJUI SIU apinold 0 aunjie4 appie y Auedwosse snw dijs sajes jeu uuo ayy ajes jo jurod ay JO aunzeubis eu se am se dwejs pue ou jenas jes JO alep au sAejds p pied au 4 pijen juo st aarueIenb siyL 2DUP SISSE YLM PaplAoud aq IM feu aay ajes Jo JUIOd au 0 apie Y UINAI pinoys puej43Z11ms u Bur zou SIIWOISNI jessadauun adueijdde ay UINjai 0 buiney sanes sly sIs jeDads paules INO WOI SDIAPE JO di 1461 y Hula Aq Aduurs Ajisea pue pypinb paljnai aq ued SUONDUNJeLU AWOS SE 171 79 7 8 7
30. 1 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 72 11 Delicate products like meat fish wild berries bread etc should be pre frozen Such foods can be frozen for up to 24 hours with freezer burn occur ing After you have pre frozen the foods vacuum them in a bag Fresh veg etables should be cleaned or peeled and before vacuuming should be cooked for a short time in boiling water or if necessary by heating through in a microwave This ensures that they remain crunchy After cooling pre freeze the vegetables in suitable portions in vacuum bags The same method is suitable for products with a high liquid content The penetration of liquid into the vac uum system can lead to defects in the appliance which is not covered by the war ranty 12 Fluids must always be cooled before vacuuming Hot liquids foam or form bubbles and increase in volume if they are vacuumed Note Use only our SOLIS containers for vacuuming 13 Always store perishable foods in the freezer or refrigerator Vacuum packing can extend the shelf life of foods but it does not preserve them 14 Fill a bag 2 3 full with water seal the end of the bag do no vacuum and lay the bag in the freezer You can use the ice for cooling drinks but also for sport ing injuries 15 Many foods are already vacuum packed when bought such as cheese or ready meals With our vacuuming appliance you can vacuum them again in SOLIS bags if the packaging has been opened so that it stays fre
31. AAT WEER LUCHT IN DE ZAK NADAT DEZE GESEALD IS 1 Misschien is de zak niet helemaal goed geseald omdat er kruimels vet of vocht in de sealnaad zat of omdat de zak niet helemaal glad en vouwvrij was Open de zak maak de binnenkant van het uiteinde van de zak het sealelement en de sealstrip goed schoon Let goed op dat u de zak helemaal glad in de vacu mkamer legt 2 Sommige levensmiddelen produceren natuurlijke gassen of gisten zoals bij voorbeeld fruit en groenten Als u vermoedt dat dit gebeurd is opent u de zak en controleert u de levensmiddelen Als ze gisten gooit u de zak weg Tempe ratuurswisselingen in de koelkast kunnen ook vacu mverpakte specerijen beder ven Gooi in geval van twijfel altijd de voedingsmiddelen weg 3 Controleer of de zak eventueel een gat heeft waardoor er lucht kan binnen dringen Scherpe kanten van levensmiddelen moeten altijd met gevouwen keukenpapier worden afgedekt zodat deze kanten geen gaten meer kan veroorzaken DE ZAK SMELT Mocht de sealstrip of het aandrukrubber oververhit raken dan kan de zak smelten Zet in dat geval het apparaat uit open de deksel en laat deze onderdelen enkele minuten afkoelen DE VOORRAADBUS OF BEWAARDOOS KAN NIET GEVACUMEERD WORDEN 1 Controleer of de afzuigslang zowel bij het slangaansluitpunt als bij de deksel van de voorraadbus of bewaardoos goed vast zit 2 Druk gelijk bij het begin van het vacumeerproces op de deksel of de slangaan sluiting zodat de ran
32. Bei unsachgem ssem Gebrauch besteht Verletzungsgefahr 12 Greifen Sie niemals nach einem Ger t das ins Wasser gefallen ist Ziehen Sie immer erst den Netzstecker bevor Sie es aus dem Wasser nehmen 13 Ger t niemals so platzieren dass es ins Wasser fallen k nnte z B neben Sp l becken oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 6 14 Ger t oder Teile des Ger ts wie Netzkabel oder Netzstecker niemals ins Wasser tauchen oder mit Wasser in Kontakt bringen 15 Ger t so platzieren dass es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist 16 Niemals scharfe oder spitze Gegenst nde und Werkzeug in die Ger te ffnun gen stecken Das Ger t k nnte besch digt werden bzw Gefahr von Stromschlag 17 Ger t nicht sch tteln oder umplatzieren w hrend es in Gebrauch ist 18 Ger t nur wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben verwenden Nur mit geliefertes Zubeh r benutzen falsches Zubeh r kann zur Besch digung des Ger ts f hren 19 Das Ger t ist nur f r den h uslichen Gebrauch und nicht f r den gewerblichen Einsatz geeignet 20 Pr fen Sie Ihr Vakuumierger t vor jedem Gebrauch 21 Um einen Stromschlag zu vermeiden verwenden Sie das Ger t nicht wenn Kabel oder Netzstecker besch digt sind oder das Ger t anderweitige St rungen auf weist heruntergefallen oder sonstwie besch digt ist F hren Sie Reparaturen nie mals selbst durch sondern geben Sie das Ger t bei SOLIS oder bei einer von SOLIS autorisier
33. DUO seq 611106 ewunsyneyuaN Jap IHILYISIAZUN AIMOS jedwars pun IN 212S WUNZEpsyneys9 HU INN uajjaylaniam aus9b USUU uew pum Hoq Uagey UagioMIa yi Uap als J3UDIM 12q afjorssine Jan SIP UE ANG YIS u pu m puejsny WI uapuny pun u uuipuny Uaupneiq Uapuasnzuia nzep 12129 sep SUN als ssep AUYO Uauuox uaplam uaqoyag Helzijdwoxun pun jeuyDs Uajje UojalA ul Uaysijelzods uausYejJa JaJasun JHUY Japo ddij uabn yi Wap HW UBBUNJOLSSUONJUNZ ep 24 uapal ne UDIS JUYO S8 2190 sap Uapuasuly Wap JOA Pl 79 728 70 2UI djoH auasun pne yn uy uly U2 SI OS MMM 9U13 U y2 SIJOS OJUI leI 3 66 V9 7Z8 tyo xeJolal Y9 79 VLE 770 UOJa aL ZIOMUYIS 66n1q 3e D ZSL8 HD LL esseajsedoang DY SITOS ue e p aig aljeyaueley Japo uainjejeday ale In 12180 sep UapUas ZISMUDS Jap UI USPUNY pun USUUIPUNM auv2 111NVavno JILNVaVD Ja NOG NISHDS3SILNVUYVD Seite 104 31 Uhr 02 11 2011 11 2011 L Anleitung SOLIS Vakuumiergera t_DE FR IT G Wir gew hren Ihnen f r diesen SOLIS Apparat Nous vous accordons pour ce produit SOLIS This SOLIS appliance is covered by a 2 JAHRE GARANTIE 2 ANS DE GARANTIE 2 YEARS GUARANTEE nach unseren Lieferbedingungen selon nos conditions de livraison as per our delivery conditions Typ Nr Type N Mod No Fabr Serie Nr N de fabrication serie Manuf serial No Verkauft am Livr le Sold on durch Magasin de vente By Mit Ihrem Kauf w hl
34. Ne sont pas couverts les dommages qui r sultent d une usure normale de salis sures d entartrage d un entretien laissant d sirer ou d un emploi incorrect ou d un raccordement incorrect au r seau de m me que le remplacement de pi ces cass es La garantie carte tout recours qui n est pas sp cifi ci dessus et ne peut en aucun cas donner lieu des poursuites En cas d usage industriel la dur e de garantie est de 12 mois By acquiring this appliance you have chosen a first class product which will provide you with lots of satisfaction for a long time to come The appliance has passed a very careful final test Our warranty covers the free repair of any defective part which is proven to be due to faulty materials The warranty commences on the date of delivery certified on the sales slip The unit is to be returned to us without having been opened accompanied by this completed guarantee card and sales slip Damage as a result of normal wear and tear soiling incorrect use connection to the wrong voltage supply or replacement of broken parts is not covered by this warranty and we cannot be held liable for damage caused to property or persons If the appliance is used commercially the warranty period is 12 months
35. Normal of dat deze lager moet zijn omdat het een gevoelig product is Gentle 7 Druk dan op de VACUUM SEAL knop en het apparaat zal de zak vacumeren en sealen Tijdens het vacumeerproces licht het rode controlelampje bij VACUUM SEAL op Zodra het apparaat met het sealen begint licht het blauwe controlelampje bij SEAL op Afb 3 Tip het apparaat bereikt een behoorlijk hoge vacu mdruk in de zak Mocht deze hoge druk kwets bare levensmiddelen eventueel verdrukken let dan op de vacu mdruk in de zak tijdens het vacumeren Als de gewenste druk bereikt is druk dan op de SEAL knop Het apparaat schakelt dan direct de vacu m pomp uit en begint met het sealen van de zak Afb 4 88 ET a 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 89 8 Als het vacumeren en sealen klaar is d w z als het blauwe controlelampje uit is druk dan gelijktijdig de ontkoppelstukken links en rechts van het apparaat in De deksel opent zich en u kunt de zak verwijderen Afb 4 4a Goed om te weten Voor een optimale werking moet u na ieder vacumeerproces het apparaat 1 minuut laten afkoelen voordat u de volgende zak er tussen legt Eventueel vrij gekomen vocht in de vacu mkamer altijd na gebruik schoonvegen Als u de minuut afkoeltijd niet aanhoud en direct verder vacumeert dan scha kelt het apparaat zichzelf automatisch uit totdat deze afgekoeld is Dit om over verhitting van het verwarmingselement te vo
36. S ure wie die meisten Gem sesorten Lebensmittel mit mittlerer S ure wie z B Tomaten Zwiebel Chili Pfeffer Feigen und Gurken 8 Um die o g gef hrdeten Lebensmittel aufzubewahren sollten sie bei kurzer Lagerung in den K hlschrank gelegt bzw bei l ngerer Lagerung eingefroren wer den und nach dem Erhitzen sofort gegessen werden 9 Einige trockene Lebensmittel wie Mehl und Getreide k nnen Insektenlarven ent halten Wenn sie nicht vakuumiert sind k nnen die Larven w hrend der Lage rung schl pfen und das Lebensmittel ist ungeniessbar Um dem Vorzubeugen sollten diese Lebensmittel vakuumverpackt sein 10 Generell sollten Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen gelagert werden da sich einige Mikroorganismen auch ohne Luft ausbreiten k nnen 11 Ist die Temperatur in Ihrem K hlschrank h her als 4 C kann dies vor allem bei l ngerer Lagerung die Ausbreitung gef hrlicher Mikroorganismen unterst tzen Deshalb sollte die eingestellte Temperatur in Ihrem K hlschrank max 4 C betra gen oder darunter liegen 12 Wenn die Temperatur in Ihrem Gefrierschrank 0 C oder niedriger ist ist er geeig net zur Lagerung der Lebensmittel aber denken Sie daran Einfrieren t tet nicht die Mikroorganismen es verz gert lediglich deren Wachstum 13 Die Lagerf higkeit von vakuumverpackten Trocken Lebensmitteln ist umso l n ger je k hler die Lagertemperatur ist Pro 10 C k hlere Lagertemperatur ver l ngert sich die Lage
37. acumeren is ook uitermate geschikt om voorbereidde maaltijden voor pick nicks campingreizen of barbecue avonden vers te houden c Vacumeren voorkomt vriesbrand d Vacumeer vlees vis gevogelte schelpdieren en groenten voordat u ze in de koelkast doet of invriest e Ook gedroogde vruchten zoals bonen noten en granen blijven onder vacu m langer vers 20 Vacumeren zorgt er ook voor dat u gezonder en bewuster leeft en dat u in geval van allergie n met veilige ingredi nten uw maaltijden bereid Als u op dieet bent en naar het werk moet kunt u de ingredi nten heel precies afwegen en vacu meren of neem thuis bereide maaltijden eenvoudig en vacu mverpakt mee 21 U kunt het vacumeren ook gebruiken om u waardevolle spullen op te slaan foto s belangrijke documenten postzegelverzamelingen boeken sieraden cre ditcards stripboeken schroeven spijkers medicijnen plaveisel alles is perfect beschermd tegen viezigheid en vocht als het vacu m verpakt is e Tip Na het vacumeren het apparaat altijd met open deksel opbergen Sluit de deksel nooit af omdat hierdoor de afdichtingen kunnen vervormen waardoor afbreuk aan de werking van het apparaat ontstaat WAAROM BEHOUDEN VACUUMVERPAKTE LEVENSMIDDELEN LANGER 1 Chemische reacties van levensmiddelen met lucht en vocht zoals enzymreacties de opbouw van micro organismes of verontreiniging door insecten kunnen levensmiddelen bederven 2 De voornaamste reden waarom leve
38. acuum pressure is perfect IV POWER CABLE STORAGE If the appliance is not in use the power cable should be rolled up and placed in the cable compartment on the underside of the appliance Never wrap the cord around the appliance 70 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 71 TIPS FOR OPTIMAL VACUUMING 1 Do not overfill the bag Always leave enough empty space at the end of the bag so that it can be placed in the vacuum chamber without problem and with out wrinkles or creases 2 The open bag end should not be wet since wet bags can not be sealed If the food contains moisture or the bag is wet inside choose the Moist func tion using the FOOD button so that the sealing time is increased and the seal ing result is better 3 Clean the open bag end and pull it straight before you seal it Make sure that there is no food residue on the end of the bag and that there are no creases in the end of the bag The sealed seam must be completely smooth otherwise it will not be airtight 4 Never leave too much air in the bag Press on the bag a little to get most of the air out before vacuuming Too much air in the bag means more work for the vacuum pump which could overload the motor The consequence could be that not all of the air is vacuumed out of the bag 5 Please do not vacuum foods with sharp edges such as e g fish bones and mussels The sharp edges can cut through the film so that it is no longer airtight To vacuum such fo
39. as Ger t mit einem milden Sp lmittel und einem weichen feuch ten Tuch ab 5 Lassen Sie das Ger t komplett an der Luft trocknen bevor Sie es verstauen oder wieder benutzen e Hinweis Die Dichtungen rund um die Vakuum Kammer sollten in jedem Fall auch komplett trocken sein wenn Sie sie zum gr ndlichen Reinigen abgenom men haben und wieder anbringen wollen Sie sollten an der genau gleichen Position wieder angebracht werden damit keine Luft in die Vakuum Kammer gelangen kann Zur Reinigung von den Vakuumier Beh ltern und Containern gehen Sie bitte wie folgt vor 1 Die Deckel d rfen nicht in Wasser getaucht oder in der Sp lmaschine gesp lt werden Bitte wischen Sie die Deckel nur mit einem feuchten Tuch und etwas Sp lmittel sauber 2 Die Beh lter ohne Deckel k nnen in warmem Sp lwasser gereinigt oder in die Sp lmaschine gegeben werden 3 Lassen Sie alle Zubeh rteile gut trocknen bevor Sie sie verstauen oder wieder benutzen AUFBEWAHRUNG DES GER TS e Achtung Vor dem Verstauen immer pr fen dass der Deckel des Ger ts nicht verriegelt ist Sonst werden die Dichtungen undicht Lagern Sie das Ger t an einem flachen dunklen Ort ausser Reichweite von Kin dern am besten in der Original Verpackung Der Vakuumierer muss auf dem Ger teboden stehen und darf nicht auf der Seite liegen da dies Sch den am Ger t ver ursachen k nnte welche nicht durch die Garantie abgedeckt sind Der obere Deckel muss offen ble
40. aspirazione dell aria Tasti per aprire disposto nel tubo della camera Apertura aspirazione aria Camme a scatto 44 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 45 NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI Leggere per cortesia attentamente prima dell uso del Suo apparecchio per il sottovuoto questi istruzioni per l uso in modo che Lei conosca bene il Suo apparecchio e possa utilizzarlo in modo corretto Noi Le consigliamo di con servare accuratamente queste istruzioni ed in caso di un passaggio dell ap parecchio ad un nuovo proprietario Utilizzando apparecchi elettrici sono da osservare per la Sua sicurezza le seguenti misure di precauzione 1 Per evitare una scossa elettrica l apparecchio il cavo di alimentazione e la spina non devono venire a contatto con acqua o altri liquidi 2 Esaminare prima della messa in funzione se la tensione elettrica dell apparecchio corrisponde alla Sua tensione di rete 3 Non lasciar pendere il cavo elettrico dal bordo del tavolo in modo che non possa essere tirato gi Fare attenzione che non venga a contatto con superfici bollenti come ad esempio un fornello o radiatore e con l apparecchio stesso 4 Tenere lontano l apparecchio da gas bollente forni bollenti od altri apparecchi che emanano calore Non utilizzare mai l apparecchio su superfici umide o bol lenti Non mettere l apparecchio nelle vicinanze di umidit calore e fiamme aperte Mantenere lontano l apparecchio da parti movibili od a
41. bene le parti accessorie prima che Lei le riponga ed utilizza di nuovo CONSERVAZIONE DELL APPARECCHIO e Attenzione Prima che Lei ripone l apparecchio esaminare che il coper chio dell apparecchio non chiuso ermetico Altrimenti le guarnizioni diventano permeabili Conservare l apparecchio in un luogo piano e scuro fuori dalla portata dei bambini al meglio nella confezione originale Il meccanismo per il sottovuoto deve essere nel fondo dell apparecchio e non deve essere riposto da una parte perch questo pro curerebbe dei danni all apparecchio che non sono coperti dalla garanzia La parte superiore del coperchio deve restare aperta e le camme a scatto non devo no essere bloccate Inoltre non deve essere appoggiato nulla sull apparecchio cos che sopra le guarnizioni non possa esserci nessuna pressione Le guarnizioni sono materiali logorabili e non sono coperti dalla garanzia 56 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 57 PROBLEMI ED EVENTUALI CAUSE L APPARECCHIO NON FUNZIONA 1 Controllare se la spina inserita bene nella presa di corrente 2 Esaminare se il cavo di alimentazione danneggiato In questo caso portare l apparecchio presso SOLIS od un servizio clienti autorizzato da SOLIS e lasciare sostituire il cavo elettrico 3 Esaminare se la presa di corrente funziona inserendoci un altro elettrodomestico 4 Esaminare se l estremit del sacchetto appoggia bene nella camera per sotto vuoto vicino all apertura del
42. bij het normale huisvuil maar lever het in op een plaatselijk afvalinzamelpunt of bij een leverancier die ervoor zorgt dat het toestel op de juiste manier wordt verwerkt Door de gescheiden inzameling van elektrische en elektronische apparaten worden mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid voorkomen en is het mogelijk dat de componenten worden hergebruikt resp gerecycled waardoor er veel energie en grondstoffen worden bespaard Om de verplichting om het toestel volgens de voorschriften te verwijderen duidelijk onder de aandacht te brengen is hiernaast het symbool van een doorgekruiste afvalbak afgebeeld SOLIS behoudt zich te allen tijde het recht voor van technische en optische wijzigingen en modificaties ter verbetering van haar producten SOLIS HELPLINE p 044 874 64 14 Alleen voor klanten in Zwitserland Dit apparaat heeft een zeer lange levensduur en is erg betrouwbaar Komt het toch voor dat er een storing optreedt kunt U ons zonder meer bellen Vaak is het probleem met een tip of met een trucje op te heffen zonder dat U ons het apparaat hoeft te sturen Wij beraden U graag Bewaar de originele verpakking van dit product goed zodat u deze voor een eventueel transport of verzending van het product gebruiken kan SOLIS AG Solis Haus e CH 8152 Glattbrugg Z rich e Zwitserland Telefoon 41 44 874 64 54 e Fax 41 44 874 64 99 info solis ch www solis ch e www solis com 100 oe on i
43. d goed luchtdicht afgesloten is 3 Als u ziet dat de bus of doos kapot is wisselt u deze met een andere 4 Controleer de werking van het apparaat 5 Controleer of de rand van de bus of doos en de rand van de deksel echt goed schoon is Als het apparaat dan nog niet werkt gaat u dan naar SOLIS of een geautoriseerd servicepunt 98 ERE ENO 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 99 HOUDBAARHEID Houdbaar 1 Normale nne Bewaarplaats Levensmiddel Temperatuur houdbaar eid vacu mver pakking Rood vlees 5 3 C 2 3 dagen 8 9 dagen Verse vis en x schelpdieren 5 3 C 1 3 dagen 4 5 dagen Gekookt vlees 5 3 C 4 6 dagen 10 14 dagen Koelkast Groenten 5 3 C 3 5 dagen 7 10 dagen Fruit 5 3 C 5 7 dagen 14 20 dagen Eieren 5 3 C 10 15 dagen 30 50 dagen Vlees 16 20 C 3 5 maanden gt 1 jaar Vriezer Vis 16 20 C 3 5 maanden gt 1 jaar Schelpdieren 16 20 C 3 5 maanden gt 1 jaar Brood 25 2 C 1 2 dagen 6 8 dagen Biscuits 25 2 C 4 6 maanden gt 1 jaar Rijst Meel 25 2 C 3 5 maanden gt 1 jaar Kamer temperatuur Grondnoten en r peulvruchten 25 2 C 3 6 maanden gt 1 jaar Medicijnen 25 2 C 3 6 maanden gt 1 jaar Thee 25 2 C 5 6 maanden gt 1 jaar 99 ne 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 100 VERWIJDERING EU 2002 96 EC Aanwijzingen voor het verwijderen van het product volgens EU richtlijn 2002 96 EC Doe het toestel na afdanking niet
44. d humidit de chaleur ou du feu ouvert Tenez l cart des pi ces mouvantes et des machines 5 Ne portez ni tirez jamais l appareil par son cordon lectrique Ne placez aucun objet sur le cordon lectrique 6 Nous vous conseillons de ne pas utiliser de rallonge lectrique Ne placez jamais l appareil directement en dessous d une prise lectrique 7 Avant de retirer ou de brancher la fiche de l appareil v rifiez toujours que le cou vercle n est pas ferm 8 Placez l appareil sur une surface ferme plane et s che comme une table N uti lisez pas l appareil l ext rieur 9 D connectez toujours l alimentation lectrique lorsque l appareil n est pas uti lis et non surveill de m me lorsque vous le nettoyez Nous vous conseillons l emploi d un interrupteur courant diff rentiel r siduel interrupteur diff ren tiel afin d assurer une protection suppl mentaire lors de l utilisation des appa reils lectriques Il est conseill d employer un interrupteur de s curit avec une sensibilit diff rentielle du disjoncteur de 30mA maximum Votre lectricien vous r pondra toutes vos questions 10 Ne modifiez ni l appareil ni le cordon lectrique ni sa prise ni les accessoires 11 En cas d abus de l appareil risque de blessures 25 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 26 12 N essayez jamais de rattraper un appareil tomb l eau D branchez le toujours du courant avant de le sortir de l
45. d optreedt Nadat u de levensmiddelen bevroren heeft kunt u de zak vacumeren Verse groenten moet u schoonmaken of schillen en voor het vacumeren kort in kokend water blancheren of in noodgevallen in de mag netron verwarmen Hierdoor behoud de groente zijn knapperigheid Als de groenten zijn afgekoeld vriest u deze eerst in de juiste porties in de vacu m zak in Voor producten met veel vocht geldt dezelfde aanpak Het binnendrin gen van vloeistof in het vacu msysteem kan tot ervoor zorgen dat het apparaat defect raakt Dit wordt niet door de garantie afgedekt 12 Vloeistoffen moeten voor het vacumeren altijd gekoeld zijn Hete vloei stoffen schuimen of er ontstaan bellen en vergroten zo het volume op het moment dat er gevacumeerd wordt Tip Gebruik alleen onze SOLIS voorraad bussen en bewaardozen voor het vacumeren 13 Bewaar verderfelijke levensmiddelen altijd in het vriesvak of in de koel kast De vacu mverpakking kan wel de houdbaarheid verlengen maar conser veert niet 14 Vul een zak 2 3 met water seal de zak niet vacumeren en leg de zak in de vriezer U kunt het ijs gebruiken om de drankjes te koelen maar u kunt het ook gebruiken om sportletsel te koelen 15 Veel levensmiddelen worden al in vacu m verkocht zoals kaas of kant en klare levensmiddelen Met ons vacumeerapparaat kunt u deze producten nadat de verpakking eenmaal geopend is nog een keer vacumeren in de SOLIS zak ken om zo de versheid en volle smaak
46. del sacchetto La spia di controllo blu si illumina e si spegne appena il processo di sottovuoto termi nato Fig 4 Premere dopodich la spia di controllo blu si spenta entrambi i tasti per aprire il coperchio si apre e Lei pu togliere il sacchetto Ora sigillata un estremit del sacchetto e Lei lo pu riempire Fig 5 oe 11 31 Uhr Seite 47 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 48 II METTERE SOTTOVUOTO E SIGILLARE UN SACCHETTO RIPIENO Infilare la spina in una presa di corrente adeguata 2 Mettere gli alimenti freschi nel sacchetto Utilizzare esclusivamente le pellicole e sacchetti originali per sottovuoto SOLIS per non danneggiare l apparecchio ed ottenere i migliori risultati 3 Pulire l estremit del sacchetto aperto dentro e fuori ed appiattirlo La fine deve essere libera dalla polvere e da pieghe Appoggiare l estremit del sacchetto aperta nella camera per sottovuoto Attenzione L apertura dell aspirazione dell aria non deve essere ricoperta dall estremita del sac chetto Fig 1 5 Premere il coperchio con entrambi le mani ad entrambi le parti verso il basso fino a che Lei sente un clic da tutte due le parti Ora l apparecchio chiuso Fig 2 6 Controllare lo stato del tasto FOOD e del tasto VACUUM PRESSURE attraverso le spie di controllo Tra FOOD Lei pu scegliere tra Dry e Moist a seconda se l alimento asciutto scegliere regola
47. des liquides ventuellement entr es dans la chambre sous vide Si vous ne respectez pas la pause d une minute et essayez de continuer de mettre sous vide avant l appareil s teindra automatiquement jusqu ce qu il est refroidi afin d viter une surchauffe de l l ment de chauffe Notre appareil fonctionne uniquement avec des sachet ou films originaux de SOLIS Pour de meilleurs r sultats et pour ne pas endommager la machine uti lisez uniquement des pi ces originales Afin de ressortir les aliments vous pouvez ouvrir le sachet sous vide soud avec des ciseaux Ill METTRE SOUS VIDE UNE BO TE OU UN CONTAINER Attention Utilisez uniquement des bo tes et Family Container de SOLIS 1 Rincez le r cipient et essuyez le couvercle s chez les soigneusement 2 Versez les aliments dans le r cipient laissez un espace de 25 mm entre les aliments et le bord du r cipient Essuyez le bord du r cipient et le dessous de son cou vercle avec bague d tanch it une nouvelle fois 3 Ouvrez le couvercle de l appareil et retirez le tuyau d aspiration Placez le bout pais du tuyau sur l ori fice d aspiration dans la chambre sous vide et l autre bout du tuyau dans l ouverture du couvercle du r cipient Fig 1 4 Ensuite appuyez sur la touche Canister Switch droite de l orifice d aspiration et le processus de la mise sous vide commence Fig 2 Afin d assurer que l air n entre pas entre
48. doit pas tre mouill car des sachets mouill s ne seront pas tanche apr s la soudure Si les aliments contiennent de l humidit ou le sachet est mouill l int rieur la fonction Moist de la touche FOOD pro longe la dur e de la soudure et le r sultat sera meilleur 3 Essuyez le bout du sachet et lissez le avant de le cacheter liminez des r si dus de nourriture et des plissures La soudure doit tre parfaitement lisse pour assurer l tanch it 4 Ne laissez pas trop d air dans le sachet Laissez chapper de l air d j avant de le mettre sous vide Trop d air pourrait surcharger la pompe d aspiration et le moteur En cons quence il pourrait y rester de l air dans le sachet 5 Ne mettez pas sous vide des aliments aux angles vifs tels que des ar tes de poisson ou des moules Les angles pourraient couper des trous dans le plas tique du sachet Afin de mettre sous vide tels aliments nous vous conseillons d utiliser plut t des r cipients Vous pouvez aussi emballer ces aliments avec du papier absorbant pli de mani re ce que les angles ne peuvent plus causer de trous dans le plastique 6 Afin de permettre l appareil de refroidir attendez une minute apr s chaque processus de cachetage avant de remettre un nouveau sachet 7 Si apr s une minute la pression sous vide n cessaire n est pas atteinte l appareil s teint automatiquement Dans ce cas v rifiez que le sachet le r cipient ne fu
49. e la loro com postezza ed il loro sapore l ossigeno contenuto nell aria La formazione dei microrganismi si crea normalmente attraverso l aria perch questa toglie agli ali menti l umidit dall altra parte si trasporta umidit dell ambiente di nuovo sugli alimenti quando questi non sono confezionati ermetici Alimenti conge lati ricevono nell aria del congelatore spesso danni da congelamento 3 Il sistema ermetico toglie alla confezione fino al 90 di aria Poich l aria con siste di circa del 21 di ossigeno questo significa che solo ancora 2 3 di ossi geno restano in un sacchetto ermetico o contenitore Con un contenuto di ossi geno del 5 o al di sotto possono per aumentare la maggior parte dei microrganismi 53 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 54 4 In generale i microrganismi possono essere divisi in tre categorie muffa sacca romicete e batteri questi sono dappertutto presenti ma possono soltanto sotto alcune condizioni provocare dei danni 5 In un ambiente con poco ossigeno o senza umidit non pu formarsi la muffa Nell umidit zucchero e temperature calde possono diffondersi saccaromicete con o senza aria Raffreddare allenta la crescita di saccaromicete e congelare ferma la crescita completamente 6 Batteri possono diffondersi con o senza aria Una dei tipi di batteri pericolosissimi il clostridium botulinum che sotto pre cise circostanze anche senza l aria possono diffondersi ques
50. e aspirata 5 Non mettere sottovuoto alimenti con pezzi appuntiti come ad esempio le spine del pesce o vongole Le punte affilate potrebbero sbucare la pellicola cos che non pi ermetica Per mettere sottovuoto questi tipi di alimenti consigliamo i contenitori anzich i sacchetti di plastica Oppure Lei avvolge alternativamente le punte affilate e le estremit con carta da cucina piegata in modo che que sti non danneggiano pi il sacchetto o possano provocare dei buchi 6 Dopo ogni processo di sottovuoto Lei dovrebbe attendere un minuto prima che Lei mette sottovuoto il prossimo sacchetto in modo che l apparecchio possa raffreddarsi 7 Se la pressione del sottovuoto necessaria dopo un minuto a causa di qual siasi motivo non stata raggiunta l apparecchio si spegne automatica mente In questo caso controllare gentilmente se il sacchetto contenitore non ermetico o l estremit del sacchetto non pulita e non poggia dritta nella camera per sottovuoto o per qualsiasi altro motivo per esempio il coperchio OPEN 8 Assicurarsi sempre che gli anelli di guarnizione intorno alla camera di sotto vuoto siano puliti o senza deformazioni o spezzati Nel primo caso pulire ed asciugare gli anelli di guarnizioni nel secondo caso cambiarli con quelli nuovi 9 Durante il processo di sottovuoto piccole quantit di liquidi briciole o particelle di alimenti possono essere attirati nella camera per sottovuoto cos da o
51. e e verdure prima che Lei le metta nel frigorifero o vuole congelare e Anche frutti freschi come fagioli noci e cerali restano sottovuoto pi a lungo freschi 20 Mettere sottovuoto Le facilita anche di vivere in modo pi salutare o per pre pararsi consapevolmente pietanze con ingredienti digeribili quando Lei soffre di allergie Pesare i Suoi ingredienti esattamente e metterli sottovuoto quando Lei vuole effettuare una dieta e deve andare in ufficio oppure portare con s pie tanze preparate e messe sottovuoto a casa 21 Lei pu mettere sottovuoto anche per conservare da Lei oggetti di valore foto documenti importanti collezioni di francobolli libri gioielleria carte di credito fumetti viti chiodi medicina cerotti tutto perfettamente conservato e pro tetto da sporco ed umidit quando confezionato sottovuoto e Osserva Dopo aver messo sottovuoto conservare gentilmente sempre l apparec chio con il coperchio aperto non chiudere mai ermetico il coperchio altri menti le guarnizioni vengono deformate e la funzione del Suo apparec chio viene compromessa PERCH ALIMENTI SOTTOVUOTO SI MANTENGONO PI A LUNGO 1 Reazioni chimiche degli alimenti con l aria la temperatura ambientale e umi dit cos come reazioni di enzimi la formazioni di microrganismi od impurit attraverso insetti possono deteriorare gli alimenti 2 Il motivo principale perch gli alimenti perdono sostanze nutritiv
52. e freezer so that they freeze as quickly as possible 75 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 76 CLEANING AND CARE To clean your vacuum appliance please proceed as follows 1 Always first pull the plug out of the socket 2 Never submerge the appliance in water or hold it under running water 3 Do not use aggressive cleaning agents solvets or abrasive materials for clean ing with appliance these could damage the surfaces 4 Wipe the appliance with mild cleaning agents and with a soft damp cloth 5 Leave the appliance to completely air dry before storing or using the appliance e Note The seals around the vacuum chamber should also be completely dry If you take them out for a thorough clean then put them back in place then they must be put back in exactly the same position so that no air can enter the vac uum chamber To clean vacuum containers please proceed as follows 1 The lid may not be submerged in water or washed in a dishwasher Please wipe the cover clean with a damp cloth and a little detergent 2 The container without it s lid can be washed in warm soapy water or in a dish washer 3 Leave all accessories to dry before storing or using again STORING THE APPLIANCE e Caution Before storing always check that the lid of the appliance is not locked shut Otherwise the seals will become no longer airtight Store the appliance in a flat dark place out of reach of children at best in it s orig ina
53. e que le sachet n a pas t lisse et sans plissures Ouvrez le sachet nettoyez les bords l int rieur ainsi que l l ment de soudure et la barre soudure et v rifiez que le sachet est parfai tement lisse dans la chambre sous vide ur L APPAREIL NE SOUD PAS APRES AVOIR MIS SOUS VIDE 1 L appareil dispose d un senseur de pression sous vide Lorsque cette pression n est pas assez haute le proc s de soudure n est pas lanc automatiquement V ri fiez que la barre de soudure et les bagues d tanch it sont propres et nettoyez les si n cessaire V rifiez aussi leur position correcte et relancez l appareil 2 Assurez vous que les bagues d tanch it ne sont pas cass es ou tordues Si n cessaire r ajustez les ou remplacez les SOLIS ou la prochaine station apr s vente de SOLIS sont pr ts vous aider 37 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 38 3 Assurez vous que le sachet est tanche Afin de v rifiez soudez le sachet avec un peu d air dedans et mettez le sous l eau Lorsqu il y a des boules qui mon tent du sachet il n est pas tanche utilisez un autre 4 Peut tre le sachet n a pas t soud correctement parce qu il y avait des miettes du gras ou du liquide sur la bordure ou parce que le sachet n a pas t lisse et sans plissures Ouvrez le sachet nettoyez les bords l int rieur ainsi que l l ment de soudure et la barre soudure et v rifiez que le sachet est parfai tement lisse dans
54. eeld een kookplaat of een radiator resp het apparaat zelf in contact komt 4 Houd het apparaat weg van hete lucht hete ovens apparaten die warmte afge ven en andere hittebronnen Plaats het apparaat nooit op een natte of warme oppervlakken gebruiken Het apparaat niet in de buurt van vlocht hitte of open vuur Houd het apparaat weg van bewegende delen van apparatuur 5 Het apparaat nooit aan de elektriciteitskabel vasthouden of trekken en niet op de elektriciteitskabel plaatsen 6 Wij raden aan om met dit apparaat geen verlengsnoer te gebruiken Plaats het apparaat niet direct onder een stopcontact 7 Controleert u voordat u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt of eruit haalt dat de deksel niet gesloten is 8 Vanwege het gebruik moet het apparaat op een vaste stabiele ondergrond staan zoals een tafel of een ander werkoppervlak Het apparaat moet bedoeld voor buiten gebruik 9 Haal altijd het elektriciteitssnoer uit het stopcontact als het apparaat buiten bedrijf is onbeheerd is of schoongemaakt moet worden We raden het gebruik van een aardlekschakelaar aan om een extra zekerheid van het gebruik van elek trische apparatuur te waarborgen Het is raadzaam een veiligheidsschakelaar van maximaal 30 mA te gebruiken Vakkundig advies vindt u bij uw elektricien 10 Voer geen wijzigen uit aan het apparaat kabel stekker of toebehoren 11 Bij onjuist gebruik bestaat letselgevaar 12 Grijp nooit naar een apparaa
55. elen 7 Als de benodigde vacu mdruk na een minuut om welke reden dan ook niet bereikt wordt dan schakelt het apparaat automatisch uit In dit geval graag controleren of de zak bak niet goed gesloten is of dat het te sealen gedeelte niet schoon en recht in de vacu mkamer ligt of wat verder nog de oorzaak zou kunnen zijn 8 Zorg er altijd voor dat de afdichtingringen rond de vacu mkamer choon zijn en geen scheuren of vervormingen vertonen In het eerste geval kunt u de afdichtingringen schoonmaken en drogen In het tweede geval moeten ze ver vangen worden door nieuwe 9 Tijdens het vacumeren kunnen kleine hoeveelheden vloeistof kruimels of etens resten in de vacu mkamer terechtkomen waardoor de pomp verstopt kan raken en uw apparaat beschadigd wordt Om dit te voorkomen raden wij u aan om vochtige of sappig etenswaren eerst in te vriezen voordat u deze vacu meert of om gevouwen keukenpapier als afsluiting in de zak te leggen Voor gepureerd of fijngemalen levensmiddelen geldt doe de zak niet te vol en leg een koffiefilter in de zak voordat u gaat vacumeren 10 Om het beste vacumeer resultaat te bereiken dienen vruchten over het alge meen eerst bevroren te worden en groenten geblancheerd te worden 91 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 92 11 Delicate producten zoals vlees vis bosbessen brood enz dienen eerst bevroren te worden Zulke levensmiddelen kunnen meestal 24 uur bevroren zijn zonder dat vriesbran
56. en oder ein gefaltetes K chenpapier als Abschluss in den Beutel zu legen F r pudrige oder feingemahlene Lebensmittel gilt Beutel nicht berf llen und einen Kaffeefilter in den Beutel zu legen bevor er vakuumiert wird 10 Fr chte sollten generell vorgefroren und Gem se blanchiert werden damit erzielen Sie beim Vakuumieren beste Ergebnisse 11 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 12 11 Delikate Produkte wie Fleisch Fisch Waldbeeren Brote usw sollten Sie vor gefrieren Solche Lebensmittel k nnen bis zu 24 Stunden eingefroren werden ohne dass Gefrierbrand auftritt Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben vakuumieren Sie sie in einem Beutel Frisches Gem se sollten Sie putzen oder sch len und vor dem Vakuumieren kurz in kochendem Wasser blanchieren oder notfalls im Mikrowellenofen durcherhitzen Damit erhalten Sie das Gem se knackig Nach dem Abk hlen gefrieren Sie es in geeigneten Portionen in Vakuumierbeutel vor F r Produkte mit hohem Fl ssigkeitsanteil gilt die gleiche Vorgehensweise Das Eindringen von Fl ssigkeit in das Vakuumsystem kann zum Defekt des Ger tes f hren was nicht durch die Garantie abgedeckt ist 12 Fl ssigkeiten m ssen vor dem Vakuumieren immer gek hlt sein Heisse Fl ssigkeiten sch umen oder bilden Blasen und vergr ssern so ihr Volumen wenn sie vakuumiert werden Hinweis Nur unsere SOLIS Beh lter zum Vakuumieren benutzen 13 Lagern Sie leicht verderbliche Lebensmittel imm
57. en Geschmack verlieren Im Allgemeinen kann man sagen dass Vakuumieren die Lagerzeit von Lebensmitteln bis zu vervierfacht verglichen mit traditionellen Lager methoden Wenn Sie die Vorz ge dieses Ger ts einmal genossen haben wird es sicher schnell unersetzlich f r Sie und Sie werden weniger Nah rungsmittel wegwerfen m ssen und dadurch Geld sparen 12 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 13 e Sinnvoll ist z B a Kochen Sie gr ssere Portionen auf Vorrat und vakuumieren Sie individuelle Portionen oder ganze Mahlzeiten Achtung Die Beutel k nnen nicht in der Mikrowelle erhitzt werden oder Mahlzeiten im Beutel aufgew rmt werden Bitte entnehmen Sie den Inhalt immer erst bevor Sie ihn aufw r men b Vakuumieren eignet sich auch hervorragend um vorbereitete Speisen f r Pick nicks Camping Reisen oder Grillabende frisch zu halten c Vakuumieren verhindert Gefrierbrand d Vakuumieren Sie Fleisch Fisch Gefl gel Meeresfr chte und Gem se bevor Sie sie in den K hlschrank stellen oder einfrieren e Auch Trockenfr chte wie Bohnen N sse und Cerealien bleiben vakuumiert l nger frisch 20 Vakuumieren erleichtert Ihnen auch gesundheitsbewusst zu leben oder sich gezielt mit vertr glichen Zutaten Mahlzeiten vorzukochen wenn Sie an Allergien leiden Wiegen Sie Ihre Zutaten genau ab und vakuumieren Sie wenn Sie Di t halten wollen und ins B ro m ssen oder nehmen Sie zu Hause vorbereitete Mahlzeiten vakuumiert unkom
58. er im Gefrierfach oder im K hlschrank Vakuum Verpackung kann zwar die Haltbarkeit verl ngern aber sie konserviert nicht 14 F llen Sie einen Beutel zu 2 3 mit Wasser verschweissen Sie das Beutelende nicht vakuumieren und legen Sie den Beutel in Ihr Gefrierfach Sie k nnen das Eis zum K hlen von Getr nken benutzen aber auch zum K hlen bei Sportverlet zungen 15 Viele Lebensmittel werden bereits vakuumiert verkauft wie K se oder Fer tiggerichte Mit unserem Vakuumier Ger t k nnen Sie diese Produkte nochmals vakuumieren in den SOLIS Beuteln wenn die Packung einmal ge ffnet wurde und so die Frische und den vollen Geschmack erhalten 16 Getreide wie Mehl Reis Fertigkuchen Mischungen bleiben l nger frisch wenn sie vakuumverpackt sind N sse und Gew rze behalten so auch ihren Geschmack und werden nicht ranzig 17 Lebensmittel mit scharfen Kanten und Enden wie Knochen oder trockene Nudel sollten mit K chenpapier umwickelt werden damit sie nicht mehr den Beutel besch digen bzw L cher verursachen k nnen 18 Sie k nnen auch anderes als nur Lebensmittel vakuumverpacken Cam ping Produkte wie Z ndh lzer Erste Hilfe Verbandszeug oder Kleidung bleiben vakuumverpackt sauber und trocken Vakuumiertes Tafelsilber l uft nicht an eine vakuumverpackte Notfall Kerze ist immer einsatzbereit 19 Der Haupteinsatz des Vakuumierger tes ist es viele Lebensmittel bequem l nger frisch zu halten ohne dass sie dabei ihr
59. erstaande veiligheidsvoorschriften voor levensmiddelen zijn gebaseerd op wetenschappelijk onderzoek en ervaring en zijn heel belangrijk voor uw gezond heid en voor het optimaal bewaren van levensmiddelen 1 Consumeert u de levensmiddelen zodra u deze verwarmt ontdooid of uit de koelkast genomen heeft 2 Levensmiddelen die in blik verpakt zijn of al vacu m gekocht zijn kunnen na het openen opnieuw in een nieuwe SOLIS zak vacu mverpakt worden Volg de aan wijzingen voor het koel bewaren van levensmiddelen en bewaar het opnieuw gevacumeerde voedsel zoals u ook verse levensmiddelen zou bewaren 3 Verwarm levensmiddelen nooit in heet water of andere warmtebron ongeacht of ze vacu mverpakt zijn of niet 4 Consumeer geen levensmiddelen die bederfelijk zijn en al enkele uren bij kamertemperatuur bewaard zijn Dat is erg gevaarlijk voor de gezondheid als deze in sauzen gebruikt worden of als ze vacu mverpakt of in een zuurstofarme ruimte bewaard worden 5 Verdeel de gevacumeerde zak of bak gelijkmatig in de koelkast of vriezer zodat deze zo snel mogelijk gekoeld worden 95 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 96 REINIGING EN VERZORGING Voor het reinigen van uw apparaat raden wij het volgende aan 1 Trek de stekker uit het stopcontact 2 Dompel het apparaat nooit onder in water en houd het niet onder de kraan 3 Gebruik geen agressieve reiniging of oplosmiddelen en gebruik ook geen schu rende materialen om het apparaat schoon
60. es aliments aux angles vifs tels que os ou p tes s ches sans les emballer avec du papier absorbant pli de mani re ce que les angles ne peuvent plus causer des trous dans le plastique 18 Vous pouvez aussi mettre sous vide d autres objets tels que produits de camping Des allumettes des trousses de premier secours et m me des v tements restent propres et secs sous vide L argenterie n oxyde pas sous vide et une bou gie de secours sous vide est toujours pr te servir 19 La fin principale de l appareil est de garder des aliments fra ches plus long temps sans peine et sans qu ils perdent leur go t En g n rale on peut constater que la mise sous vide prolonge la durabilit des aliments par quatre en camparaison avec des m thodes traditionnelles de stockage Une fois que vous avez profit des avantages de cette machine elle deviendra indispensable Elle vous permettra de conserver plus et de jeter moins ce qui vous fera des conomies 32 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 33 e Pratique faire a Cuisinez plus la fois et cachetez des portions ou des repas complets Atten tion Le sachet ne peut pas tre chauffer dans la machine micro onde Sortez le contenu du sachet avant de le r chauffer b Conservez vos casse cro tes pr par s pour des pic niques du camping ou des soir es barbecue c Le sous vide vite des br lures de cong lation d Avant de r frig rer ou de congeler de la viande du
61. etto dal rotolo e vuole sigillarlo Quando la funzione VACUUM SEAL attivata Lei pu fermare il motore della pompa di aspirazione premendo il tasto SEAL cos che l apparecchio comincia subito a sigillare e si crea una pressione pi bassa del vuoto Que sto ideale quando Lei vuole mettere sottovuoto alimenti sensibili e fragili in modo che questi non vengono schiacciati e rovinati 5 Spie LED Le spie Led mostrano lo stato del processo di sottovuoto rosso o del processo di sigillo blu cos come anche le regolazioni dell apparecchio rosse 42 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 43 6 Tasto Canister Switch Questo tasto deve essere premuto in modo che i contenitori con il coperchio od il container Family attraverso il tubo di aspirazione dell aria possono essere messi sottovuoto Attenzione utilizzare esclusivamente i contenitori originali SOLIS per questo apparecchio 7 Tasti per aprire Lei deve premere entrambi i tasti a sinistra e a destra per aprire e chiudere il coper chio Con questo viene ridotta la pressione del vuoto nell apparecchio 8 Apertura aspirazione aria L apertura dell aspirazione dell aria collega la camera per il sottovuoto e la pompa Per mettere sottovuoto i contenitori e container Family il tubo di aspi razione dell aria deve essere appoggiato sopra l apertura dell aspirazione dell aria 9 Elastico di pressione Appoggiare l estremit aperta del sacchetto che de
62. fest verschlossen Abb 2 6 berpr fen Sie den Status von der FOOD Taste und der VACUUM PRESSURE Taste anhand der LED Kontrollleuchten Bei FOOD k nnen Sie zwischen Dry und Moist w hlen je nachdem ob das Lebensmittel trocken ist Einstellung Dry w hlen oder viel Feuchtigkeit besitzt Einstellung Moist w hlen Bei VACUUM PRESSURE k nnen Sie w h Abb 4 len ob der Vakuum Druck normal hoch sein darf Normal oder ob er niedrig sein soll da die Lebens mittel druckempfindlich sind Gentle 7 Dr cken Sie dann die Taste VACUUM SEAL nun vakuumiert und verschweisst Ihr Ger t den Beutel W hrend des Vakuumier Vorgangs leuchtet das rote Kontrolllicht bei VACUUM SEAL wenn das Ger t zum Verschweissen beginnt leuchtet das blaue Kon trolllicht bei SEAL Abb 3 Hinweis Das Ger t erzeugt einen ziemlich hohen Vakuum Druck im Beutel Sollte dieser hohe Druck leicht zerbrechliche Lebensmittel eventuell zerdr cken beobachten Sie den Vakuum Druck im Beutel w hrend des Vakuumierens und wenn das gew nschte Vakuum erreicht ist dr cken Sie auf die Taste SEAL Das Ger t schaltet dann sofort die Motorpumpe zum Vakuumieren ab und beginnt mit dem Verschweissen des Beutels on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 9 8 Wenn das Vakuumieren und Verschweissen abgeschlossen ist d h wenn das blaue Kontrolllicht erloschen ist dr cken Sie gleic
63. g extends the shelf life of dried foods foods with high fat con tent quickly become rancid in warm temperatures and oxygen Vacuum pack ing extends the shelf life of nuts coconuts or cereals Store these in a cool dark place 4 Vacuum packing does not extend the shelf life of fruit and vegetables such as apples bananas potatoes and root vegetables unless they are peeled first 5 Cabbage vegetables such as broccoli cauliflower or cabbage give off gas when vacuum packed fresh for refrigeration To preserve them they must be first blanched then frozen before packing WHAT YOU SHOULD ALSO KNOW The following food safety instructions are based on scientific findings and experi ence and are important for you health and optimal storage of foods 1 As soon as you thaw or remove foods from the fridge consume them imme diately 2 Canned or ready vacuum packed foods can be vacuum packed again after open ing Follow the instructions storing foods in a cool place once opened and treat ing vacuumed foods just as carefully as fresh foods 3 Never defrost foods in warm water of with the help of other heat sources regard less of whether they are vacuum packed or not 4 Donot consume highly perishable foods that have been stored for hours at room temperature This is especially dangerous if they are in a thick sauce if they are vacuum packed or if they are kept in a low oxygen environment 5 Distribute vacuum bags evenly in th
64. hliessen Sie den Deckel und dr cken Sie ihn an beiden vorderen Ecken gleichzeitig fest nach unten bis Sie von beiden Seiten ein Klick h ren Der Deckel ist mit den Einrastnocken nun verschlossen Abb 3 5 Dr cken Sie die Taste SEAL um das Beutelende zu verschweissen Das blaue Kontrolllicht leuchtet auf und erlischt sobald der Schweiss Prozess abge schlossen ist Abb 4 6 Dr cken Sie nach dem Erl schen des blauen Kon trolllichts die beiden Ausl setasten der Deckel ff net sich und Sie k nnen den Beutel wegnehmen Nun ist ein Beutelende verschweisst und Sie k nnen den Beutel bef llen Abb 5 7 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 8 Il EINEN GEF LLTEN BEUTEL VAKUUMIEREN UND VERSCHWEISSEN 1 Stecken Sie den Netzstecker in eine passende Steck dose 2 Legen Sie die frischen Lebensmittel in den Beutel Bitte verwenden Sie ausschliesslich die original SOLIS Vakuumierbeutel oder Vakuumierfolien um das Ger t nicht zu besch digen und beste Resultate zu erzielen 3 Reinigen Sie das offene Beutelende innen und aussen und streichen Sie es glatt Das Ende muss staubfrei und ohne Falten sein 4 Legen Sie das offene Beutelende nun in die Vakuum Kammer Achtung Die Luftabsaug ffnung darf nicht von dem Beutelende abgedeckt sein Abb 1 5 Dr cken Sie den Deckel mit beiden H nden an bei den Seiten nach unten bis Sie an beiden Seiten ein Klick h ren Nun ist das Ger t
65. hzeitig beide Ausl setasten links und rechts am Ger t der Deckel ffnet sich und Sie k nnen den Beutel ent nehmen Abb 4 4a Gut zu wissen Damit das Ger t optimal arbeitet sollten Sie nach jedem Vakuumiervorgang das Ger t 1 Minute abk hlen lassen bevor Sie den n chsten Beutel einlegen Even tuell ausgetretene Fl ssigkeit in der Vakuumkammer immer nach jeder Anwen dung wegwischen Wenn Sie die einmin tige Abk hlzeit des Ger tes nicht einhalten und versuchen sofort weiter zu vakuumieren schaltet sich das Ger t automatisch ab bis es abgek hlt ist um einer berhitzung des Heiz Elements vorzubeugen Unser Ger t funktioniert nur mit den SOLIS Vakuumierbeuteln oder folien bitte benutzen Sie keine anderen Beutel um optimale Ergebnisse zu erzielen und um das Ger t nicht zu besch digen Mit einer Schere k nnen Sie einen vakuumierten und verschweissten Beutel auf schneiden um die Lebensmittel zu entnehmen Ill VAKUUMIEREN EINES BEHALTERS ODER CONTAINERS Achtung Bitte verwenden Sie ausschliesslich die Beh lter und Family Container von SOLIS f r dieses Ger t 1 Sp len Sie den Beh lter und wischen Sie den Deckel feucht sauber trocknen Sie alles gut ab 2 Geben Sie die Lebensmittel in den Beh lter und las sen Sie mindestens 25 mm Platz zwischen dem Lebensmittel und dem oberen Beh lter Rand S u bern Sie nochmals den Beh lter Rand und die Unter seite mit Dichtung des Beh lter Deckels
66. i bollenti e schiumosi o che formano bolle ed aumentano il loro volume quando vengono chiusi ermetici Osserva utilizzare solo i nostri contenitori SOLIS per mettere a sottovuoto 13 Conservare alimenti facilmente deperibili sempre nel congelatore o nel frigorifero Una confezione a sottovuoto pu allungare la durezza ma non con serva 14 Riempie un sacchetto con 2 3 di acqua sigillare l estremit del sacchetto non mettere sottovuoto e metterlo nel Suo congelatore Lei pu utilizzare il sac chetto gelato per raffreddare bevande o Lei pu utilizzarlo anche per raffreddare in caso di ferite sportive 15 Molti alimenti vengono venduti gi sottovuoto come formaggio od alimenti gi pronti Con il nostro apparecchio per mettere sottovuoto Lei pu mettere questi prodotti di nuovo sottovuoto nei sacchetti SOLIS quando la confezione stata aperta cos Lei mantiene la freschezza ed il pieno sapore 16 Frumenti tipo farina riso miscele gi pronte per dolci restano pi a lungo freschi quando questi vengono confezionati in sottovuoto Noci e spezie mantengono anche il loro sapore e non diventano rancidi 17 Alimenti con punte ed estremit pungenti come ossa o pasta secca dovreb bero essere avvolte in carta da cucina in modo da non danneggiare pi il sac chetto e provocare dei buchi 18 Lei pu mettere sottovuoto anche qualcos altro oltre gli alimenti Prodotti per campeggio come fiammiferi materiale di medicazio
67. iben und die Einrastnocken d rfen nicht eingeras tet sein Zudem darf nichts auf das Ger t gestellt werden so dass kein Druck auf die Dichtungen entstehen kann Dichtungen sind Verbrauchsmaterial und fallen nicht unter Garantie 16 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 17 PROBLEME UND M GLICHE URSACHEN DAS GER T FUNKTIONIERT NICHT 1 Pr fen Sie ob der Netzstecker richtig in der Steckdose steckt 2 berpr fen Sie ob das Netzkabel besch digt ist In diesem Fall Ger t zu SOLIS oder zu einer von SOLIS autorisierten Servicestelle bringen und Netzkabel erset zen lassen 3 Pr fen Sie ob die Steckdose funktioniert indem Sie ein anderes Elektroger t anschliessen 4 Pr fen Sie ob das Beutelende richtig in der Vakuum Kammer neben der Luft absaug ffnung liegt 5 Das Vakuumierger t schaltet bei berhitzung automatisch ab Lassen Sie es erst abk hlen und starten Sie erst dann den Betrieb erneut DIE LUFT IST NICHT KOMPLETT AUS DEM BEUTEL ABGESAUGT 1 Damit der Beutel fest verschweisst wird muss das offene Ende des Beutels kom plett und ohne Falten in der Vakuum Kammer liegen 2 Pr fen Sie ob die Schweiss Leiste und die Dichtungen um die Vakuum Kammer frei von Verschmutzungen und richtig positioniert sind Auch d rfen die Dich tungen nicht gebrochen oder por s sein Reinigen Sie die Dichtungen und die Schweiss Leiste 3 Pr fen Sie ob der Beutel ein Loch hat Dazu verschweissen Sie den Beutel mit etwas Luft da
68. ibuire in modo regolare i sacchetti o contenitori in sottovuoto nel frigorifero o nel congelatore in modo che questi si raffreddano il pi presto possibile 55 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 56 PULIZIA E MANUTENZIONE Proseguire con cortesia come segue per la pulizia del Suo apparecchio per sottovuoto 1 Staccare sempre la spina dalla presa di corrente 2 Non immergere mai in acqua o tenere l apparecchio sotto l acqua corrente 3 Non utilizzare detergenti o detersivi aggressivi n materiali che graffiano per pulire l apparecchio Questo potrebbe danneggiare le superfici Pulire l apparecchio con un detersivo delicato ed un panno morbido umido Lasciare asciugare completamente l apparecchio all aria prima che Lei lo ripone ed utilizza di nuovo Osserva Le guarnizioni intorno alla camera per sottovuoto dovrebbero essere in ogni caso completamente asciutte quando Lei le ha staccate per pulirle profondamente e vuole di nuovo montare Queste devono essere riportate anche esattamente alla stessa posizione in modo che l aria non possa penetrare nella camera ermetica ws Per pulire i contenitori per sottovuoto e container proseguire come segue 1 coperchi non devono essere immersi nell acqua o messi nella lavastoviglie Pulire gentilmente il coperchio con un panno umido e un po di detersivo per piatti 2 contenitori senza coperchi possono essere puliti in acqua saponata calda o nella lavastoviglie 3 Lasciare asciugare
69. ich durch Langlebigkeit und Zuverl ssigkeit aus Sollte aber trotzdem einmal eine Funktionsst rung auftreten rufen Sie uns einfach an Oftmals l sst sich n mlich eine Panne mit dem richtigen Tipp oder Kniff unkompliziert und einfach wieder beheben ohne dass Sie das Ger t gleich zur Reparatur einschicken m ssen Wir stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite Bewahren Sie die Originalverpackung dieses Artikels gut auf damit Sie sie f r einen eventuell n tigen Transport oder Versand des Produktes verwenden k nnen SOLIS AG Solis Haus e CH 8152 Glattbrugg Z rich e Schweiz Telefon 41 44 874 64 54 e Telefax 41 44 874 64 99 info solis ch e www solis ch e www solis com 20 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 21 TECHNISCHE ANGABEN Modell Nr VS2650 Typ 569 Produktbezeichnung Vakuumierger t Spannung Frequenz 220 240V 50 Hz Leistung 120 Watt Abmessungen ca 37 x 14 4 x 7 4 cm Gewicht ca 1 45 kg ZUBEH R Art Nr Artikel Vakuumierfolien IM 922 52 2 Rollen 15 x 600 cm Cf 922 51 2 Rollen 20x600 cm 922 50 2 Rollen 30 x 600 cm m SES NS Vakuumierbeutel IN 922 61 50 Beutel 20 x 30 cm y 922 64 50 Beutel 30 x 40 cm A D Family Container z 922 77 1 5 Liter E _ LE i 922 76 1 0 Liter es me g Br Beh lter mit Deckel a Il bi 922 72 3er Set 3 1 5 0 75 Liter J 922 74 0 75 Liter ae 922 75 1 5 Liter D Lebensmittelecht 21
70. ieses Ger t 7 Ausl se Tasten Sie m ssen beide Ausl se Tasten links und rechts am Ger t dr cken um den Deckel zu l sen und zu ffnen Damit wird auch der Vakuum Druck im Ger t abgebaut 8 Luftabsaug ffnung Die Luftabsaug ffnung verbindet die Vakuum Kammer und die Pumpe Zum Vakuumieren von Beh ltern und Family Containern muss der beigelegte Luftab saug Schlauch ber die Luftabsaug Offnung gest lpt werden 9 Anpressgummi Legen Sie das offene Beutelende das verschweisst werden soll ber diesen Gummi 10 Vakuum Kammer Legen Sie das offene Ende des gef llten Beutels in die Vakuum Kammer Dort wird die Luft aus dem Beutel gesaugt und dort wird auch eventuell vom Beu telinneren austretende Fl ssigkeit aufgefangen 11 Unterer Dichtungsring Schliesst zusammen mit dem oberen Dichtungsring die Vakuum Kammer luft dicht ab Der Dichtungsring sollte immer sauber und trocken sein Wenn er por s ist oder gebrochen bitte durch einen neuen Ring ersetzen 12 Oberer Dichtungsring Schliesst zusammen mit dem unteren Dichtungsring die Vakuum Kammer luft dicht ab Der Dichtungsring sollte immer sauber und trocken sein Wenn er por s ist oder gebrochen bitte durch einen neuen Ring ersetzen 13 Schweiss Balken Teflon beschichtetes Schweiss Element welches sich erhitzt und dadurch den Beutel verschweisst 14 Luftabsaug Schlauch in Schlauch Kammer liegend Um Beh lter zu vakuumieren 15 Einrastnocken Um den Deckel mit de
71. io dopo ogni processo di sottovuoto per 1 minuto prima che inserisce il prossimo sacchetto Liquido eventualmente penetrato nella camera per sot tovuoto asciugarlo sempre dopo ogni uso Se Lei non osserva la pausa di un minuto per il raffreddamento dell apparecchio e cerca subito di mettere sottovuoto l apparecchio si spegne automaticamente fino a che raffreddato per evitare un surriscaldamento della resistenza elettrica Il nostro apparecchio funziona soltanto con sacchetti o pellicole per sottovuoto SOLIS non usare gentilmente altri sacchetti per raggiungere risultati ottimali e per non danneggiare l apparecchio Con una forbice Lei pu tagliare il sacchetto sottovuoto e sigillato per estrarre l alimento III METTERE SOTTOVUOTO UN CONTENITORE O CONTAINER Attenzione Utilizzare gentilmente ed esclusivamente i contenitore e container Family SOLIS per questo apparecchio 1 Lavare il contenitore e pulire il coperchio umido asciugare tutto bene 2 Mettere gli alimenti nel contenitore e lasciare almeno 25 mm di spazio tra gli alimenti ed il bordo superiore del contenitore Pulire di nuovo il bordo del conteni tore e la parte sottostante con la guarnizione del coperchio 3 Aprire il coperchio dell apparecchio ed estrarre il tubo per l aspirazione dell aria Appoggiare l estremit pi spessa del tubo sull apertura dell aspirazione del l aria nella camera per sottovuoto ed infilare l altra estremit del
72. io non deve essere smaltito insieme ai rifiuti domestici Lo stesso dovr essere portato a un centro di raccolta rifiuti locale o a un rivenditore che provveder al regolare smaltimento Rispetto a uno smaltimento non conforme lo smaltimento separato di apparecchi elettrici ed elettronici evita conse guenze negative per l ambiente e per la salute e consente inoltre il recupero e il riu tilizzo di componenti con un risparmio energetico e di materia prima notevole Per richiamare l attenzione sull obbligo di smaltimento regolare dell apparecchio lo stesso contrassegnato con un simbolo di un contenitore di rifiuti barrato SOLIS si riserva il diritto di apportare in qualsiasi momento modifiche tecniche ed estetiche nonch modifiche atte a migliorare il prodotto IN SOLIS HELPLINE p 044 874 64 14 Solo per i clienti in Svizzera Questo articolo si contraddistingue per la sua lunga durata ed affidabilit Se ciononostante dovessero presentarsi dei problemi di funzionamento ci telefoni Spesso un guasto si risolve senza complicazioni e in modo semplice con il consiglio o lo stratagemma giusti senza dovere spedire subito l apparecchio per ripararlo Siamo a Sua disposizione per consigli ed aiuto Conservare la confezione originale di questo articolo in modo che Lei pu utilizzarla per un eventuale e necessario trasporto o spedizione SOLIS AG Solis Haus e CH 8152 Glattbrugg Zurigo Svizzera Telefono 41 44 874 64
73. io o parti dell apparecchio come cavo elettrico o spina nell acqua o portarlo a contatto con l acqua 15 Posizionare cos l apparecchio che non sia soggetto ai raggi diretti del sole 16 Non infilare mai oggetti od attrezzi appuntiti od affilati nelle aperture dell ap parecchio L apparecchio potrebbe essere danneggiato ed avere il pericolo di scossa elettrica 17 Non scuotere l apparecchio o spostarlo mentre in funzione 18 Utilizzare l apparecchio soltanto come descritto in queste istruzioni per l uso Uti lizzarlo soltanto con gli accessori consegnati accessorio sbagliato pu portare ad un danneggiamento dell apparecchio 19 L apparecchio concepito soltanto per l utilizzo domestico e non per un impiego commerciale 20 Controllare il Suo apparecchio per sottovuoto prima di ogni uso 21 Per evitare una scossa elettrica non utilizzare l apparecchio quando il cavo elet trico o la spina sono danneggiati o l apparecchio presenta ulteriori disturbi sia caduto od altrimenti danneggiato Non effettuare mai da soli riparazioni ma por tare l apparecchio presso SOLIS o presso un punto di servizio autorizzato SOLIS per esaminarlo ripararlo o per essere messo in funzione meccanicamente od elet tricamente 22 Persone con capacit fisiche sensoriali o mentali limitate anche bambini o per sone senza conoscenza od esperienza non devono utilizzare l apparecchio per il sottovuoto a meno che vengono sorvegliati per la loro
74. is seal the bag with some air in it and submerge it in water If bubbles rise from it it is leaking use another bag Use bags and films from SOLIS exclusively Perhaps the bag is not completely sealed because of crumbs fat or liquid in the seal or the bag was not flat and has wrinkles or creases Open the bag clean the end of the bag inside and out the sealing bar and the seal and make sure that the end of the bag is lying completely flat in the vacuum chamber Da THE APPLIANCE DOES NOT SEAL AFTER VACUUMING 1 In the appliance there is a vacuum pressure sensor If the pressure is not high enough the sealing pressure will not automatically start Check the sealing bar and the seals for contamination and clean if necessary Also check that they are in the correct position and start the appliance again 2 Check whether the seals are broken or twisted Put them back in place or replace them with new ones SOLIS or your nearest SOLIS service station can help you further 77 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 78 3 Check whether the bag has a hole in it To do this seal the bag with some air in it and submerge it in water If bubbles rise from it it is leaking use another bag 4 Perhaps the bag is not completely sealed because of crumbs fat or liquid in the seal or the bag was not flat and has wrinkles or creases Open the bag clean the end of the bag inside and out the sealing bar and the seal and make sure that the end
75. ist der Beutel nicht ganz dicht verschweisst weil Kr mel Fett oder Fl s sigkeit in der Schweissnaht sind oder das Beutelende nicht glatt und ohne Fal ten war ffnen Sie den Beutel s ubern Sie die Innenseite des Beutelendes das Schweiss Element und die Schweissleiste und achten Sie darauf das Beutelende absolut glatt in die Vakuum Kammer zu legen LUFT GELANGT WIEDER IN DEN BEUTEL NACHDEM ER VERSCHWEISST WURDE 1 Vielleicht ist der Beutel nicht ganz dicht verschweisst weil Kr mel Fett oder Fl s sigkeit in der Schweissnaht sind oder das Beutelende nicht glatt und ohne Fal ten war ffnen Sie den Beutel s ubern Sie die Innenseite des Beutelendes das Schweiss Element und die Schweissleiste und achten Sie darauf das Beutelende absolut glatt in die Vakuum Kammer zu legen 2 Manche Lebensmittel produzieren nat rliche Gase oder k nnen g ren wie z B frisches Obst und Gem se Wenn Sie den Verdacht haben dass dies passiert ist ffnen Sie den Beutel und berpr fen die Lebensmittel Wenn sie g ren wer fen Sie den Beutel weg Temperaturschwankungen im K hlschrank k nnen auch vakuumverpackte Speisen verderben lassen Werfen Sie im Zweifelsfall das Lebensmittel immer weg 3 Pr fen Sie den Beutel auf ein eventuelles Loch das Luft hat eindringen lassen Scharfe Kanten in Lebensmitteln sollten im Beutel mit zusammengefaltetem K chenpapier abgedeckt bzw gepolstert werden damit die Kanten keine L cher verursachen
76. it pas et que le bout du sachet est propre et bien install dans la chambre sous vide ou cherchez un autre raison possible 8 Assurez vous toujours que les bagues d tanch it autour de la chambre sous vide sont propres et sans d formations ou fissures Si encrass es net toyez et s chez les si endommag es remplacez les 9 Pendant la mise sous vide des petits particules des gouttes ou des miettes peu vent tre aspir s par hasard dans la chambre sous vide et ainsi bloquer la pompe et endommager votre appareil Afin d viter cela nous vous conseillons de congeler des aliments humides ou liquides avant de les mettre sous vide dans le sachet ou de mettre un papier absorbant l ouverture du sachet Pour des aliments poudreux ou moulin s retenez N encombrez pas le sachet et met tez un filtre caf dans le sachet avant de le mettre sous vide 10 Pour des meilleurs r sultats il est g n ralement favorable de congeler les fruits et de blanchir les l gumes 31 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 32 11 Des produits delicats tels que viande poisson myrtilles pains etc sont mieux congel s avant le cachetage Ces aliments peuvent tre congel s jusqu 24 heures avant de souffrir de br lures de cong lation Apr s les avoir pr conge l s vous pouvez les mettre sous vide dans un sachet Des l gumes fra ches devrait tre rinc s ou pluch s et blanchit avec de l eau chaude avant de les mettre sous vide vous pou
77. jn 12 Als u temperatuur in uw vriesvak 0 C of lager is kunnen de levensmiddelen lan ger bewaard worden maar denk eraan invriezen dood de micro organismes niet het vertraagd alleen de groei 13 Hoe lager de bewaartemperatuur des te langer de houdbaarheid van vacu m verpakte droge levensmiddelen Per 10 C koudere bewaartemperatuur wordt de houdbaarheid met 3 4 keer vergroot 94 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 95 VERDERE TIPS OM SUCCESVOL TE VACUMEREN 1 Was altijd eerst de handen voordat u aan de slag gaat Zorg ook dat alle mate rialen en apparatuur die u gebruikt is volledig schoon zijn 2 Leg de levermiddelen na het vacumeren direct in de koelkast of in de vriezer Laat de voedingsmiddelen nooit bij kamertemperatuur liggen 3 Vacu mverpakking verlengt de houdbaarheid van droge levensmiddelen Levens middelen met een hoog vetgehalte worden door warme temperaturen en zuur stof snel viezig Vacu m verpakken verlengt de houdbaarheid van noten kokos noten en granen Bewaar deze op een koele donkere plek 4 Vacumeren verlengt de houdbaarheid van fruit en groenten zoals appels bana nen aardappelen of wortelgewas niet tenzij deze eerst worden geschild 5 Knolgewas zoals broccoli bloemkool of kool scheiden gassen af als u dit vers vacu mverpakt worden en in de koelkast worden gedaan Om deze houdbaar te maken moeten deze voor het vacumeren geblancheerd en ingevroren worden WAT U ZEKER MOET WETEN Ond
78. k rper bzw mit dem Ger t selbst in Kontakt kommt 4 Ger t von heissem Gas heissen fen oder anderen w rmeabgebenden Ger ten oder W rmequellen fernhalten Ger t nie auf einer nassen oder heissen Ober fl che benutzen Ger t nicht in der N he von Feuchtigkeit Hitze und offenen Flammen platzieren Ger t von beweglichen Teilen oder Ger ten fernhalten 5 Ger t nie am Netzkabel tragen oder ziehen und nichts auf das Netzkabel stellen 6 Wir empfehlen mit diesem Ger t kein Verl ngerungskabel zu benutzen Ger t nicht direkt unter eine Steckdose stellen 7 Bevor Sie den Netzstecker des Ger tes in die Steckdose stecken oder heraus ziehen bitte immer berpr fen dass der Deckel unverschlossen ist 8 Das Ger t muss w hrend des Gebrauchs auf einem festen stabilen Untergrund stehen wie ein Tisch oder eine Arbeitsfl che Das Ger t ist nicht zum Gebrauch im Freien konzipiert 9 Ziehen Sie immer den Netzstecker wenn das Ger t ausser Betrieb oder unbe aufsichtigt ist oder wenn es gereinigt werden soll Wir empfehlen den Einsatz eines Fehlerstromschutzschalters Fl Sicherheitsschalter um einen zus tzlichen Schutz bei der Verwendung von elektrischen Ger ten zu gew hrleisten Es ist rat sam einen Sicherheitsschalter mit einem Nennfehlerbetriebsstrom von maximal 30 mA zu verwenden Fachm nnischen Rat erhalten Sie bei Ihrem Elektriker 10 Nehmen Sie keine nderungen am Ger t Kabel Stecker oder am Zubeh r vor 11
79. kann 5 Bitte keine Lebensmittel mit scharfen Kanten vakuumieren wie z B Fisch gr ten und Muscheln Die scharfen Kanten k nnten die Folie aufschneiden so dass sie nicht mehr dicht ist Um solche Lebensmittel zu vakuumieren empfeh len wir Beh lter anstatt Plastikbeutel Oder Sie umwickeln alternativ die schar fen Kanten und Enden mit gefaltetem K chenpapier damit sie nicht mehr den Beutel besch digen bzw L cher verursachen k nnen 6 Sie sollten nach jedem Vakuumier Vorgang eine Minute warten bevor Sie den n chsten Beutel vakuumieren damit das Ger t abk hlen kann 7 Wenn der n tige Vakuum Druck nach einer Minute aus irgendeinem Grund nicht erreicht ist schaltet sich das Ger t automatisch ab In diesem Fall bitte pr fen ob der Beutel der Beh lter undicht ist oder das Beutelende nicht sau ber und gerade in der Vakuum Kammer liegt oder was sonst der Grund sein k nnte 8 Stellen Sie immer sicher dass die Dichtungsringe um die Vakuum Kammer sau ber und ohne Verformungen oder Risse sind In ersterem Fall reinigen und trocknen Sie die Dichtungsringe in zweitem Fall ersetzen Sie sie durch neue 9 W hrend des Vakuumier Vorgangs k nnen kleine Mengen Fl ssigkeit Kr mel oder Speisepartikel versehentlich in die Vakuum Kammer gezogen werden die Motorpumpe verstopfen und Ihr Ger t besch digen Um dies zu vermeiden emp fehlen wir feuchte oder saftige Speisen erst einzufrieren bevor sie im Beu tel vakuumiert werd
80. kken van SOLIS Misschien is de zak niet helemaal goed geseald omdat er kruimels vet of vocht in de sealnaad zat of omdat de zak niet helemaal glad en vouwvrij was Open de zak maak de binnenkant van het uiteinde van de zak het sealelement en de sealstrip goed schoon Let goed op dat u de zak helemaal glad in de vacu mkamer legt HET APPARAAT SEALT NIET NADAT DEZE GEVACUMEERD HEEFT 1 In het apparaat zit een vacu mdruk sensor Als de druk niet hoog genoeg is wordt het sealproces niet automatisch in werking gezet Controleer of de seal strip en de afdichtingen schoon zijn en reinig ze eventueel Controleer ook of ze op de juiste plek zitten en start het apparaat opnieuw 2 Controleer of de afdichtingen kapot gebroken of verdraaid zijn Plaats ze opnieuw of vervang ze door nieuwe SOLIS of uw dichtstbijzijnde servicecentrum kan u verder helpen 3 Controleer of de zak een lek heeft Om dit te controleren sealt u de zak met nog wat lucht erin en dompel deze daarna onder water Als er bellen ontstaan is de zak lek en moet u een nieuwe zak gebruiken ur 97 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 98 4 Misschien is de zak niet helemaal goed geseald omdat er kruimels vet of vocht in de sealnaad zat of omdat de zak niet helemaal glad en vouwvrij was Open de zak maak de binnenkant van het uiteinde van de zak het sealelement en de sealstrip goed schoon Let goed op dat u de zak helemaal glad in de vacu mkamer legt ER ONTST
81. l aspirazione dell aria 5 L apparecchio per il sottovuoto si spegne automaticamente con il surriscalda mento Lasciarlo per primo raffreddare e poi rimetterlo di nuovo in funzione L ARIA NON COMPLETAMENTE ASPIRATA DAL SACCHETTO 1 In modo che il sacchetto viene chiuso bene ermeticamente l estremit aperta del sacchetto deve essere completamente e senza pieghe appoggiata alla camera per sottovuoto 2 Esaminare se la sbarra di sigillo e le guarnizioni intorno alla camera per il sot tovuoto sono libere da sporco e sono posizionate correttamente Anche le guarnizioni non devono essere spezzate o porose Pulire le guarnizioni e la sbarra di sigillo 3 Esaminare se il sacchetto abbia un buco A questo scopo sigillare il sacchetto con un po di aria ed immergerlo infine nell acqua Quando salgono delle bolle il sac chetto permeabile utilizzarne uno nuovo Utilizzare esclusivamente pellicole per sottovuoto e sacchetti di SOLIS Forse un sacchetto non del tutto sigillato perch si trovano briciole grasso o liquidi nella cucitura di sigillo o perch l estremit del sacchetto non piatta e senza pieghe Aprire il sacchetto pulire la parte interna dell estremita l elemento di sigillo e la sbarra di sigillo e fare attenzione che l estremit del sacchetto sia assolutamente appoggiata piatta sulla camera per sottovuoto ws L APPARECCHIO NON SIGILLA DOPO CHE HA EFFETTUATO IL SOTTOVUOTO 1 Nell apparecchio si t
82. l packaging The vacuum sealer must rest on it s base and not lie on it s side since this could cause damage to the appliance which would not be covered by warranty The upper cover must remain open with the locking catches disengaged Moreover nothing should be placed on top of the appliance so that there is no pressure on the seals Seals are consumables and are not covered by warranty 76 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 77 PROBLEMS AND POSSIBLE CAUSES THE APPLIANCE DOESN T WORK 1 Check that the plug is plugged into the correct socket 2 Check whether the power cable is damaged If this is the case bring the appli ance to SOLIS or a SOLIS approved service centre to get the cable replaced 3 Check whether the socket is working by connecting another electrical device 4 Check that the end of the bag is correctly sitting in the vacuum chamber next to the air extraction opening 5 The vacuum sealer switches off automatically if it overheats Let it cool down first before starting to use it again THE AIR IS NOT COMPLETELY SUCKED OUT OF THE BAG 1 So that the bag gets completely sealed the open end of the bag must lie com pletely in the vacuum chamber without any wrinkles 2 Check that the sealing bar and the seals around the vacuum chamber are free from dirt and in the correct position Also the seals must not be broken or porous Clean the seals and the sealing bar 3 Check whether the bag has a hole in it To do th
83. la chambre sous vide APR S LE CACHETAGE DE L AIR RENTRE ENCORE DANS LE SACHET 1 Peut tre le sachet n a pas t soud correctement parce qu il y avait des miettes du gras ou du liquide sur la bordure ou parce que le sachet n a pas t lisse et sans plissures Ouvrez le sachet nettoyez les bords l int rieur ainsi que l l ment de soudure et la barre soudure et v rifiez que le sachet est parfai tement lisse dans la chambre sous vide 2 Certains aliments produisent du gaz et peuvent fermenter tels que fruits fra ches et l gumes Si vous craignez que ceci est le cas ouvrez le sachet et contr lez les aliments S ils fermentent jetez le sachet Des variations de temp rature au r fri g rateur peuvent pourrir les aliments En cas de doute jetez les aliments 3 Assurez vous que le sachet n a pas de trou qui laisse entrer l air Des angles vifs des aliments qui peuvent endommager le sachet devraient tre emball s avec du papier absorbant LE SACHET FOND Le sachet peut fondre lorsque la barre de soudure ou la barrette en caoutchouc deviennent trop chaudes Dans ce cas d branchez l appareil ouvrez le couvercle et laissez refroidir ces l ments LE RECIPIENT OU CONTAINER NE SE LAISSE PAS METTRE SOUS VIDE 1 V rifiez que le tuyau est correctement mont sur l orifice d aspiration et sur l orifice du r cipient 2 Appuyez sur le couvercle du r cipient d s le d but du processus de la mise sous vide afin
84. ldren must be supervised so that they do not play with the appliance 24 Always leave the appliance to cool for 1 minute after usage after which you can vacuum the next container or bag 25 Oil or lubricants must not be used with this appliance 26 Before using always check that your hands are clean and dry 27 Only use the SOLIS Vacuum pouches or containers designed for this appliance Only use the appliance for vacuuming and sealing never for any other purpose 66 on ni A FIRST USE I SEALING A BAG FROM VACUUM FILM 1 Insert the plug into a suitable socket Cut a suitable bag length from the film Fig 1 Place the open bag end on the contact pressure rub ber of the open appliance The a should not extend into the vacuum chamber Fig 2 Close the lid of the appliance and press down at both sides simultaniously until you hear a click at both sides The cover is now locked by the locking catches Fig 3 Press the SEAL button in order to seal the end of the bag The blue indicator light lights up and goes out again when the sealing process is finished Fig 4 Press both release buttons once the blue indica tor light has gone out the cover opens and you can take out the bag Now the end of the bag is sealed and you can fill it Fig 5 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 67 Fig 1 67 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 68 II VACUUMING AND SEALING A FILLED BAG Inser
85. le est d sormais ver rouill par les boucles encliquetage Fig 3 5 Appuyez sur la touche SEAL afin de souder le bout du sac en plastique La lampe t moin bleue s al lume et s teindra d s que le proc s de soudure est fini Fig 4 6 Apr s que la lampe s est teinte appuyez sur les bou tons de d verrouillage Le couvercle s ouvrira et vous pouvez retirer le sac Le sac est maintenant ferm d un c t et pr t tre rempli Fig 5 27 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 28 II METTRE EN SOUS VIDE ET SOUDER UN SACHET REMPLI Branchez la fiche dans une prise lectrique adapt e Mettez les aliments fra ches dans le sachet Utilisez uniquement des sachets et films mettre sous vide originaux de SOLIS afin de pr server l ap pareil et d obtenir les meilleurs r sultats 3 Essuyez le bout ouvert du sachet de l ext rieur et de l int rieur et d froissez le Le bout doit tre sans plis sures et sans poussi re Ensuite mettez le bout ouvert du sachet dans la chambre sous vide Attention L orifice d aspiration ne doit pas tre couverte du sachet Fig 1 5 Fermez le couvercle et appuyez fermement sur ses deux c t s simultan ment jusqu ce que vous entendez un clic Le couvercle est d sormais ver rouill par les boucles encliquetage Fig 2 6 Contr ler l tat des touches FOOD et VACUUM PRESSURE l aide des lampes LED Vous avez le choix
86. m No Item Vacuum films II 922 52 2 rolls 15 x 600 cm Cf 922 51 2 rolls 20 x 600 cm i x 922 50 2 rolls 30 x 600 cm NA z NS Vacuum bags 50 Bags 20 x 30 cm 50 Bags 30 x 40 cm 922 61 922 64 U Sr Family Container 1 5 Litre 1 0 Litre 922 77 922 76 GE zs i A xl Container with lid 3 piece set 3 1 5 0 75 Litre 0 75 Litre 1 5 Litre 922 72 922 74 922 75 5 X food safe 81 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 82 PRODUCTBESCHRIJVING EN DE WERKING VAN HET APPARAAT 1 VACUUM SEAL CANCEL knop Deze knop heeft afhankelijk van de stand twee functies In de Stand by stand start het vacumeerproces als u deze kop indrukt en vervolgens wordt de zak automatisch geseald Tijdens het vacumeer en sealproces kan door het indrukken van deze knop de voortgang gestopt worden 2 FOOD knop Met deze knop kan de optimale sealtijd van de zak worden ingesteld Instelling Dry Voor droge producten en levensmiddelen zonder vocht Deze hebben een kortere sealtijd nodig Het controlelampje Dry licht op Instelling Moist Voor producten die van binnen vochtig zijn of vochtige levensmiddelen bevatten Deze hebben een langere sealtijd nodig Het con trolelampje Moist licht op Bij deze instelling start het sealproces pas nadat het vacu m bereikt wordt en de pomp zich uitgeschakeld heeft De standaard instelling is Dry voor droge prod
87. moving the appliance from the water 65 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 66 13 Z ever place the vacuum sealer in a place where it could fall into water e g next to a sink 14 Never submerge the appliance power cable or plug in water or bring it into con tact with water 15 Place the appliance so that it is never exposed to direct sunlight 16 Never put sharp or pointed objects and tools into the appliance openings The appliance may become damaged danger of electric shock 17 Do not shake or relocate the appliance while it is in operation 18 Only use the appliance as described in this manual Only use with the provided accessories incorrect accessories can lead to damage of the appliance 19 This appliance is only for domestic use and is not suitable for commercial use 20 Check your vacuum sealer before each use 21 In order to avoid electric shock do not use the appliance if the cable or plug are damaged or the appliance is otherwise faulty dropped or damaged Never attempt repairs yourself but take your appliance to SOLIS or a SOLIS approved service centre in order to get it inspected or mechanically and electrically repaired 22 People with limited physical sensory or mental capacities including children are not permitted to use the vacuum sealer except when supervised by a person responsible for their safety or are instructed by this person exactly how to use the appliance 23 Chi
88. ne di frutta e ver dura come mele banane patate o verdura radiciforme a meno che non sono state sbucciate prima 5 Famiglia del cavolo come broccoli cavolfiore o cavolo emanano gas quando ven gono impacchettati sottovuoto per il frigorifero Per renderli conservabili prima di essere messi sottovuoto devono essere sbollentati e congelati COSA LEI DOVREBBE COMUNQUE SAPERE Le seguenti norme di sicurezza per gli alimenti basano su risultati scientifici e valori di esperienza e sono importanti per la Sua salute ed una conservazione ottimale degli alimenti 1 Appena l alimento si riscalda scongelato o tolto dal frigorifero consumarlo per cortesia immediatamente 2 Alimenti che sono confezionati in lattine o comprati gi in sottovuoto possono dopo l apertura di nuovo essere messi sottovuoto in nuovi sacchetti SOLIS Rispettare l istruzione di conservare gli alimenti al fresco dopo l apertura e conservare gli alimenti di nuovo messi sottovuoto esattamente come alimenti freschi 3 Non scongelare mai alimenti in acqua bollente o con l aiuto di fonti di calore uguale se sono confezionati a sottovuoto o no 4 Non consumare alimenti che sono facilmente deperibili e che sono stati tenuti per alcune ore a temperatura ambiente Questo particolarmente pericoloso per la salute quando sono stati preparati in salse dense quando sono confezionate sottovuoto o quando sono state conservate in un ambiente povero di ossigeno 5 Distr
89. ne per pronto soccorso o vestiario restano sottovuoto puliti ed asciutti Stoviglie di argenteria sottovuoto non anneriscono una candela di soccorso in sottovuoto sempre pronta per l uso 19 L impiego principale dell apparecchio per sottovuoto quello di mante nere con comodit alimenti pi a lungo freschi senza che questi perdano il loro sapore In generale si pu dire che mettere sottovuoto raddoppia il tempo di conservazione degli alimenti in confronto ai metodi tradi zionali di conservazione Quando Lei ha goduto una volta dei vantaggi di questo apparecchio diventer per Lei sicuramente e velocemente insostituibile e Lei dovr gettare via meno alimenti e cos risparmiare denaro 52 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 53 e Sensato ad esempio a Lei cucina porzioni pi grandi come riserva e mette sottovuoto porzioni indi viduali o come grandi pranzi Attenzione sacchetti non possono essere riscaldati nel microonde o le pietanze non possono essere riscaldate nel sacchetto Estrarre gentilmente sempre prima il contenuto prima di essere riscaldato b Mettere sottovuoto adatto anche in modo eccellente per pietanze prepa rate per picnic viaggi da campeggio o grigliate di sera per mantenerle fresche c Mettere sottovuoto evita i danni causati da congelamento brina sopra l ali mento congelato se non stata effettuata una giusta congelazione d Mettere sottovuoto carne pesce pollame frutti di mar
90. niets op het apparaat geplaatst worden zodat er geen druk op de afdich tingen kan ontstaan Afdichtingen zijn gebruiksmateriaal en vallen niet onder de garantie 96 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 97 PROBLEMEN EN MOGELIJKE OPLOSSINGEN HET APPARAAT WERKT NIET 1 Controleer of de stekker goed in het stopcontact zit 2 Controleer of het snoer beschadigd is In dat geval het apparaat naar SOLIS of naar een door SOLIS bevoegde servicelocatie brengen en het snoer laten ver vangen 3 Controleer of het stopcontact goed werkt door een ander elektronisch appa raat aan te sluiten 4 Controleer of de zak de folie op de juiste manier in de vacu mkamer en onder het slangaansluitpunt is geplaatst 5 Het vacumeerapparaat schakelt bij oververhitting automatisch uit Laat het eerst afkoelen en start pas daarna een nieuw proces DE LUCHT IS NIET VOLLEDIG UIT DE ZAK VERWIJDERD 1 Om te zorgen dat de zak dicht goed geseald wordt moet het open uiteinde van de zak volledig en zonder vouwen in de vacu mkamer worden geplaatst 2 Controleer of het sealstrip en de afdichtingen in de vacu mkamer schoon en goed gepositioneerd zijn De afdichtingen mogen ook niet gebroken of poreus zijn 3 Controleer of de zak een lek heeft Om dit te controleren sealt u de zak met nog wat lucht erin en dompelt u deze daarna onder in water Als er bellen ontstaan is de zak lek en moet u een nieuwe zak gebruiken Gebruik uitsluitend de vacu mfolies en za
91. nom men haben konsumieren Sie diese bitte umgehend 2 Lebensmittel die in Dosen abgepackt sind oder bereits vakuumiert gekauft wur den k nnen nach dem ffnen nochmals in neuen SOLIS Beuteln vakuumver packt werden Befolgen Sie die Anweisung die Lebensmittel nach dem ffnen k hl zu lagern und lagern Sie wieder vakuumierte Lebensmittel genauso sorg f ltig wie frische Lebensmittel 3 Tauen Sie Lebensmittel niemals in heissem Wasser auf oder mit Hilfe anderer W r mequellen egal ob sie vakuumverpackt sind oder nicht 4 Konsumieren Sie keine Lebensmittel die leicht verderblich sind und einige Stun den bei Zimmertemperatur gelagert wurden Das ist besonders gesundheitsge f hrdend wenn Sie in dicker Sauce zubereitet wurden wenn sie vakuumverpackt sind oder in sauerstoffarmer Umgebung aufbewahrt wurden 5 Verteilen Sie vakuumierte Beutel oder Beh lter gleichm ssig im K hlschrank oder im Gefrierschrank damit sie m glichst schnell gek hlt werden 15 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 16 REINIGUNG UND PFLEGE Zur Reinigung Ihres Vakuumier Ger ts gehen Sie bitte wie folgt vor 1 Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose 2 Tauchen Sie das Ger t niemals in Wasser oder halten Sie es nicht unter fliessendes Wasser 3 Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungs oder L sungsmittel und auch keine kratzenden Materialen um das Ger t zu reinigen dies k nnte die Oberfl chen besch digen 4 Wischen Sie d
92. nsmiddelen voedingstoffen zijn structuur en smaak verliest is de zuurstof in de licht De opbouw van micro organismes ont staan meestal doordat de lucht enerzijds vocht uit de levensmiddelen onttrekt en anderzijds omgevingsvocht toevoegt Bevroren levensmiddelen krijgen in de lucht van het vriesvak vaak vriesbrand 3 Het vacu msysteem ontrekt tot 90 van de lucht uit de verpakking Omdat lucht ongeveer 21 uit zuurstof bestaat betekent dit dat er slechts 2 3 zuurstof in de vacu mverpakte zak of doos overblijft Bij een zuurstofgehalte van 5 of minder kunnen de meeste microbacteri n zich niet meer vermeerderen 93 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 94 4 In het algemeen kan men micro organismes in drie categorie n indelen schim mel gistzwammen en bacteri n Ze zijn overal aanwezig maar kunnen alleen onder bepaalde omstandigheden schade veroorzaken 5 In een omgeving met weinig zuurstof of zonder vocht kan schimmel niet ont staan In vocht suiker en warme temperaturen kunnen gistzwammen zich met of zonder lucht uitbreiden Koelen vertraagd de groei van zwammen en invrie zen stopt de groei volledig 6 Bacteri n kunnen zich met en zonder lucht verspreiden Een van de gevaarlijkste bacteriesoorten is Clostridium botulinum die zich onder bepaalde omstandigheden ook zonder lucht verspreiden kan zij hebben slechts een temperatuur nodig tussen 4 en 46 C Ze verspreiden zich in niet zure levensmiddelen in een omgeving met
93. nts 1 D s que les aliments ont t chauff s d congel s ou sortis du r frig rateur consommez les rapidement 2 Des aliments achet s en bo tes ou sous vide peuvent tre remis sous vide apr s l ouverture de l emballage dans des sachets SOLIS Ces aliments aussi doivent tre conserv s au frais et trait s tout comme des aliments frais 3 Ne d congelez jamais vos aliments l aide de l eau chaude ou d autres sources de chaleur sous vide ou pas 4 Ne consommez pas d aliments facilement p rissables rest s dehors pendant plu sieurs heures Ceci est d autant plus dangereux lorsqu ils sont marin s dans une sauce grasse et gard s sous vide ou avec tr s peu d oxyg ne 5 talez les r cipients ou sachets sous vide dans votre r frig rateur ou cong lateur afin d assurer qu il sont refroidit le plus vite possible 35 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 36 NETTOYAGE ET ENTRETIEN Afin de nettoyer votre appareil mettre sous vide proc dez ainsi 1 D branchez toujours l appareil du courant 2 Ne plongez jamais l appareil dans l eau ne le mettez pas sous l eau courante 3 N utilisez ni d tergents aggressifs ni dissolvants ni mat riaux abrasifs pour le net toyage afin d viter l endommagement des surfaces de l appareil Essuyez l appareil avec du savon doux et un chiffon doux mouill Laissez s cher l appareil compl tement l air avant de l entreposer ou r utiliser Conseil Les bagues d
94. ods we recommend using a container instead of a plastic bag Alternatively you can cover the sharp edges and ends with folded kitchen paper so that it cannot damage the bag or poke holes in it 6 You should wait for a minute after every vacuum programme before you vacuum the next bag so that the appliance can cool down 7 If the necessary vacuum pressure has not been reached after one minute the appliance will switch off automatically If this happens please check if the bag container is not airtight or whether the end of the bag is not clean and straight in the vacuum chamber or whether there is another possible reason 8 Always check whether the ring seals on the vacuum chamber are dirty or have deformations or cracks If the former is the case clean and dry the ring seals if the latter is the case replace the seals with new ones 9 During the vacuum programme small quantaties of liquids crumbs or food par ticles can be accidentally sucked into the vacuum chamber cloggin up the vac uum pump and damaging your appliance To avoid this we recommend first freezing juicy or moist foods before you vacuum them in the bag or place folded kitchen paper to form a barrier For powdery or finely ground foods the following applies do not overfill the bag and place a coffee filter in the bag before vacuuming the bag 10 In gereneral fruits should be pre frozen and vegetables blanched before vacuuming in order to achieve best results 7
95. of the bag is Iying completely flat in the vacuum chamber AIR GOES BACK INTO THE BAG AFTER IT HAS BEEN SEALED 1 Perhaps the bag is not completely sealed because of crumbs fat or liquid in the seal or the bag was not flat and has wrinkles or creases Open the bag clean the end of the bag inside and out the sealing bar and the seal and make sure that the end of the bag is Iying completely flat in the vacuum chamber 2 Some foods produce natural gasses or ferment such as e g fresh fruit and veg etables If you suspect this to be the case open the bag and check the food If it is fermenting throw the bag away Temperature fluctuations in refrigerators can also spoil vacuum packed foods If in doubt always throw the food away 3 Check ifthe bag has a hole which has let air in Sharp edges of foods should be covered or padded with folded kitchen paper so that the edges cannot cause holes THE BAG HAS MELTED Should the sealing bar or the contact pressure rubber overheat the bag can melt In this case unplug the appliance open the lid and allow these parts to cool for a few minutes THE CONTAINER WILL NOT VACUUM 1 Check whether the air extraction hose is firmly connected both over the air extraction opening and in the container lid 2 Press on the lid or the hose connections at the start of the vacuuming programme so that the edge of the container is sealed airtight 3 Ifthe container is visibly damaged change containers
96. on ven tuellement n caissaire du produit SOLIS SA Solis Haus e CH 8152 Glattbrugg Zurich e Suisse T l phone 41 44 874 64 54 e T l fax 41 44 874 64 99 info solis ch e www solis ch e www solis com 40 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 41 DONNEES TECHNIQUES Modele no VS2650 type 569 D signation du produit Appareil mise sous vide Tension fr quence 220 240 V 50 Hz Performance 120 Watt Dimensions env 37 x 14 4 x 7 4 cm Poids env 1 45 kg ACCESSOIRES Mod le no Filmes mettre Mm sous vide l 922 52 2 bobines 15 x 600 cm gt 922 51 2 bobines 20 x 600 cm u as 922 50 2 bobines 30 x 600 cm Na z Sachets a mettre lij sous vide 922 61 50 sachets 20 x 30 cm 2 922 64 50 sachets 30 x 40 cm article Family Container 922 77 1 5 litres 922 76 1 0 litre er a Ir R cipient avec couvercle I 922 72 Set de 3 pi ces 3 1 5 0 75 litres nn _ 922 74 0 75 litre ed 922 75 1 5 litres gt convient pour aliments 41 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 42 DESCRIZIONE DELL APPARECCHIO E LE SUE FUNZIONE 1 Tasto per VACUUM SEAL CANCEL Questo tasto ha due funzioni dipendenti dallo stato di funzione Nella modalit stand by azionando questo tasto inizia il processo di sottovuoto e sigilla infine automaticamente il sacchetto Durante il processo per sottovuoto e di sigillo azionando questo tasto il pro cesso viene
97. ontainers le tuyau d aspiration inclus doit tre enfonc sur l orifice d aspiration 9 Barrette de pression en caoutchouc Posez le bout ouvert du sac cacheter sur cette barrette 10 Chambre sous vide Placez le bout ouvert du sac rempli dans la chambre sous vide Dedans l air est retir du sac C est aussi ici que du liquide ventuellement sortant du sac est recueilli 11 Bague d tanch it inf rieure Ensemble avec la bague d tanch it sup rieure cette bague renferme la chambre sous vide herm tiquement La bague doit toujours tre s che est propre Remplacez la d s qu elle est cass e ou devient poreuse 12 Bague d tanch it sup rieure Ensemble avec la bague d tanch it inf rieure cette bague renferme la chambre sous vide herm tiquement La bague doit toujours tre s che est propre Rem placez la d s qu elle est cass e ou devient poreuse 13 Barre de soudure l ment de soudure avec adh sif de protection en t flon qui avec sa chaleur cach te le sac en plastique 14 Tuyau d aspiration l int rieur de la chambre Sert mettre sous vide des bo tes 15 Boucles encliquetage Sert verrouiller couvercle et base 23 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 24 CANCEL a syVa C P ro VACUUMeSEAL 7 Touche VACUUM SEAL CANCEL Barrette de pression en caoutchouc Touche FOOD Chambre sous vide Touche VACUUM PRESSURE Bague d tanch it inf rieure To
98. orkomen Ons apparaat werkt alleen met de SOLIS vacumeerzakken en folies om een opti maal resultaat te behalen en het apparaat niet te beschadigen Gebruik alstu blieft geen andere zakken of folies U kunt een vacu mzak die geseald is met een schaar open maken om de levens middelen weg te nemen III VACUMEREN VAN EEN VOORRAADBUS OF BEWAARDOZEN Let op Gebruik uitsluitend de voor dit apparaat bedoelde voorraadbussen en bewaardozen van SOLIS 1 Spoel de voorraadbus of bewaardoos goed af en maak de deksel goed schoon Droog allen goed af 2 Doe de levensmiddelen in de bus of doos en laat ten minste 25 mm ruimte vrij tussen de levensmiddelen en de bovenste rand van de bus Maak de rand van de bus of doos en de onderzijde van de deksel nog een keer goed schoon 3 Open de deksel van het apparaat en verwijder de vacu mslang Sluit het dikkere uiteinde van de slang aan op het slangaansluitpunt in de vacu m kamer en steek het andere uiteinde van de slang in de opening van de deksel van de voorraadbus of bewaardoos Afb 1 4 Druk nu op de Canister Switch knop rechts boven het slangaansluitpunt en het vacumeerproces begint Afb 2 Om zeker te stellen dat er geen lucht binnendringt tussen de deksel en de voor raadbus of bewaardoos drukt u tijdens het vacume ren het de hand de deksel naar beneden Het appa raat stopt automatisch zodra de benodigde vacu mdruk bereikt is 89 oe
99. ou mentales enfants y compris tout comme des personnes mal instruites ou non exp riment es ne doivent pas utiliser cet appareil de mise sous vide lorsqu elles ne sont pas accompagn es d une personne responsable de leur s curit ou instruites minu tieusement comment utiliser cet appareil 23 Les enfants doivent tre surveill s afin d viter qu ils ne jouent pas avec cet appareil 24 Laissez refroidir l appareil pendant une minute avant de remettre un nouveau sac en plastique ou une nouvelle bo te pour la mise sous vide 25 Il n est pas n cessaire de lubrifier cette machine avec de l huile ou d autres lubri fiants 26 Avant la mise en service v rifiez toujours que vos mains sont propres et s ches 27 Utilisez uniquement des sachets et bo tes de SOLIS con us pour cet appareil Utilisez l appareil uniquement pour la soudure et la mise sous vide vitez tout abus 26 oe on ni 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 27 A MISE EN SERVICE I SOUDER UN SAC D UN FILM METTRE SOUS VIDE 1 Branchez la fiche dans une prise lectrique adapt e 2 D coupez la longueur n cessaire du film en plas tique Fig 1 3 Positionnez l un des deux bouts ouverts sur la bar rette en caoutchouc de l appareil ouvert Le bout ne doit pas entrer dans la chambre sous vide Fig 2 4 Fermez le couvercle et appuyez fermement sur ses deux c t s simultan ment jusqu ce que vous entendez un clic Le couverc
100. pliziert mit 21 Sie k nnen das Vakuumieren auch zum Lagern von Ihnen wertvollen Objekten benutzen Photos wichtige Dokumente Briefmarkensammlungen B cher Schmuck Kreditkarten Comics Schrauben N gel Medizin Pflaster alles ist perfekt verwahrt und vor Schmutz und Feuchtigkeit gesch tzt wenn es vaku umverpackt ist e Hinweis Nach dem Vakuumieren bitte Ger t immer mit ge ffnetem Deckel lagern niemals den Deckel verriegeln sonst werden die Dichtungen deformiert und die Funktion des Ger tes beeintr chtigt WARUM HALTEN VAKUUMVERPACKTE LEBENSMITTEL LANGER 1 Chemische Reaktionen der Lebensmittel mit Luft Umgebungstemperatur und Feuchtigkeit sowie Enzym Reaktionen die Bildung von Mikroorganismen oder Verunreinigungen durch Insekten k nnen Lebensmittel verderben 2 Der Hauptgrund warum Lebensmittel N hrstoffe ihre Festigkeit und ihren Geschmack verlieren ist der Sauerstoff in der Luft Die Bildung von Mikroor gansimen entsteht meist durch Luft denn diese entzieht den Lebensmitteln Feuchtigkeit auf der anderen Seite transportiert es Umgebungs Feuchtigkeit auch wieder in die Lebensmittel wenn diese nicht luftdicht verpackt sind Gefrorene Lebensmittel bekommen in der Luft der Gefriertruhe oft Gefrierbrand 3 Das Vakuumier System entzieht der Verpackung bis zu 90 Luft Da Luft zu ungef hr 21 aus Sauerstoff besteht bedeutet dies dass nur noch 2 3 Sau erstoff in einem vakuumverpackten Beutel oder Beh ltnis
101. poisson de la volaille des fruits de mer ou des l gumes mettez les sous vide e Fruits secs tels que haricots noix et c r ales restent frais plus longtemps sous vide 20 Le sous vide aide aussi se nourrir mieux et pr parer des bon repas par exemple si vous souffrez des allergies Pesez et mettez sous vide vos ingr dients pour votre pause de midi lorsque vous faites un r gime ou apportez au travail des plats pr par s la maison 21 Vous pouvez aussi mettre sous vide des objets valables et ainsi entreposer vos photos vos documents importants des collections de timbres des livres bijoux cartes de cr dits bandes dessin s vis clous m dicaments pansements tout est parfaitement prot g de poussi re et d humidit lorsqu il est sous vide e Conseil Apr s la mise sous vide stockez l appareil toujours avec le couvercle ouvert et ne verrouillez jamais le couvercle afin d viter que les joints sont d form s et le fonctionnement de l appareil alt r POURQUOI LES ALIMENTS CACHET S SE CONSERVENT ILS PLUS LONGTEMPS 1 Des r actions chimiques des aliments avec l air la temp rature ambiante l hu midit ou des r actions d enzymes la gen se des microorganismes ou la conta mination par des insectes tout cela peut g cher les aliments 2 La cause principale qui fait que les aliments perdent leurs substance nutritives leur fermet et leur go t est l oxyg ne dans l air L air fait voluer de
102. poultry and seafood before you put them in the fridge or freeze them e Also keeps dried fruits beans nuts and cereals fresh for longer 20 Vacuum packing enables you to live health consciously or pre cooking meals specifically with suitable ingredients if you suffer from allergies you can weigh ingredients exactly if you want to diet and have to work in an office or if you would like to take vacuumed home made meals in without any hassle 21 You can also use vacuum packing for valuable objects photos important doc uments stamp colections credit cards comics screws nails medicine plasters everything is perfectly preserved and protected from dirst and moisture when it s vacuum packed e Note After vacuuming please store with the lid open never with the lid locked shut otherwise the seals will deform and affect the function of the appliance WHY DO VACUUM PACKED FOODS LAST LONGER 1 Chemical reactions in food with air ambient temperature and dampness enzym reactions the formation of micro organisms or contamination by insects can spoil food 2 The main reason why food nutrients lose their firmness and flavour is the oxy gen in the air The formation of micro organisms is usually caused by air because this removes the moisture foods on the other hand it also transports ambient moisture back into the food if they are not hermetically sealed Frozen foods get in the freezer air often the freezer burn
103. pparecchi 5 Non trasportare mai l apparecchio con il cavo elettrico e non mettere nulla sul cavo elettrico 6 Noi consigliamo di non utilizzare una prolunga con questo apparecchio Non posi zionare l apparecchio direttamente sotto una presa di corrente 7 Prima che Lei inserisce o stacca la spina in una presa di corrente controllare gen tilmente sempre che il coperchio non sia chiuso ermetico 8 Appoggiare l apparecchio su un fondo sicuro ed asciutto come una tavola Non utilizzare l apparecchio all aperto 9 Staccare la spina sempre quando l apparecchio fuori uso od incustodito o quando deve essere pulito Noi le consigliamo un interruttore di protezione per guasto corrente Fl interruttore di sicurezza per garantire un ulteriore protezione utilizzando apparecchi elettrici E consigliabile utilizzare un interruttore di sicu rezza con un nominale di impiego di corrente residua di un massimo di 30 mA Un consiglio da esperto Lei lo riceve dal Suo elettricista 10 Non effettuare nessuna variazione all apparecchio cavo elettrico spina od accessorio 11 Per un uso non appropriato esiste pericolo di ferimento 12 Non afferrare mai un apparecchio che sia caduto nell acqua Staccare sempre prima la spina prima che Lei lo estrarre dall acqua 13 Non posizionare mai l apparecchio cos che possa cadere nell acqua per esem pio vicino al lavandino 45 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 46 14 Non immergere l apparecch
104. quate La lampe t moin sous Gentle s allume Le programme pr s lectionn est Normal 4 Touche SEAL Cette touche a deux fonctions Cacheter un sachet manuellement sans activer la mise sous vide Cette fonc tion est n cessaire lorsque vous voulez d rouler et d couper un sac de la bobine Lorsque la fonction VACUUM SEAL est activ e la touche SEAL inter rompe la pompe de la mise sous vide afin de commencer imm diatement avec le cachetage et la pression dans le sac reste faible Ceci est id al pour viter de casser ou endommager des aliments sensibles ou fragiles 5 Lampes LED Les lampes LED montrent le processus de la mise sous vide rouge ou du cache tage bleu et t moignent la programmation de l appareil rouge 22 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 23 6 Touche Canister Switch Cette touche est activ e lorsque vous souha tez mettre sous vide des bo tes avec couvercle ou des Family Containers par le tuyau d aspiration Attention Utilisez uniquement des bo tes originales de SOLIS avec cet appareil 7 Touches de d verrouillage Afin de d verrouiller et d ouvrir le couvercle appuyez sur les deux touches de d verrouillage sur les c t s de l appareil Ceci sert aussi faire chapper de la pression sous vide la machine 8 Orifice d aspiration L orifice d aspiration rejoint la chambre sous vide et la pompe Pour mettre sous vide des bo tes ou des Family C
105. quire a shorter sealing time the indicator light under Dry lights up Moist setting for bags that are moist or contain moist foods These require a longer sealing time the indicator light under Moist lights up In this mode the sealing process starts only after the vacuum is achieved and the pump switches off The default setting is Dry for dry bags and foods which means a shorter sealing time 3 VACUUM PRESSURE button Using this button you can adjust the vacuum pressure Normal setting for firm and solid foods that can withstand the normal vacuum pressure the indicator light under Normal lights up Gentle setting For delicate and pressure sensitive foods when a lower pressure is necessary The indicator light under Gentle lights up The default setting is Normal 4 SEAL button This button has two functions To manually seal the end of an empty bag without using the vacuum pro gramme You need to use this function if you want to separate the bag from the roll and seal it If the function VACUUM SEAL is activated you can press the SEAL but ton to stop the suction pump so that the appliance can begin sealing imme diately and a lower vacuum pressure remains in the bag This is ideal for very sensitive and delicate foods to prevent them from being crushed or damaged 5 LED lights The LED lights show the status of the vacuum programme red or sealing pro gramme blue and also
106. r Basis zu verriegeln on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 4 GANGEL Ea syVa C Pp ro VACUUM SEAL 7 Taste VACUUM SEAL CANCEL Anpressgummi Taste FOOD Vakuum Kammer Taste VACUUM PRESSURE Unterer Dichtungsring Taste SEAL Oberer Dichtungsring LED Leuchten Schweiss Balken Taste Canister Switch Luftabsaug Schlauch Ausl se Tasten in Schlauch Kammer liegend Luftabsaug ffnung Einrastnocken oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 5 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Bitte lesen Sie vor Gebrauch Ihres Vakuumierger ts diese Bedienungsanlei tung aufmerksam durch damit Sie Ihr Ger t kennenlernen und sicher bedienen k nnen Wir empfehlen diese Anleitung sorgf ltig aufzube wahren und gegebenenfalls bei Weitergabe des Ger tes auch dem neuen Besitzer auszuh ndigen Bei der Verwendung von elektrischen Ger ten sind zu Ihrer eigenen Sicherheit folgende Vorsichts Massnahmen zu beachten 1 Um einen Stromschlag zu vermeiden d rfen weder das Vakuumierger t noch das Stromkabel und der Netzstecker mit Wasser oder anderen Fl ssigkeiten in Kontakt kommen 2 Pr fen Sie vor der Inbetriebnahme ob die auf dem Ger t angegebene Spannung mit Ihrer Netzspannung bereinstimmt 3 Lassen Sie das Netzkabel nicht ber Tischkanten h ngen damit es nicht herun tergezogen werden kann Achten Sie darauf dass es nicht mit heissen Oberfl chen wie z B einer Herdplatte oder einem Heiz
107. rendelingstukken Om het apparaat goed te kunnen afsluiten 83 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 84 GANGEL Ea syVa C Pp ro VACUUM SEAL 7 VACUUM SEAL CANCEL knop Aandrukrubber FOOD knop Vacu mkamer VACUUM PRESSURE knop Onderste afdichtingring SEAL knop Bovenste afdichtingring LED verlichting Sealstrip Canister Switch knop Vacu mslang 7 Ontkoppelingsknoppen gelegen in de vacu mkamer Slangaansluitpunt Vergrendelstukken 84 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 85 BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Leest u alstublieft voor gebruik van uw vacumeerapparaat deze gebruiks aanwijzing aandachtig door zodat u uw apparaat goed leert kennen en goed kunt bedienen We raden aan om deze gebruiksaanwijzing goed te bewaren en bij eventuele overdracht van het apparaat deze ook te over handigen aan de nieuwe eigenaar Neemt u alstublieft voor uw eigen veiligheid de volgende veiligheidsvoorschriften voor het gebruik van elektrisch apparatuur in acht 1 Om een stroomstoot te vermijden mogen noch het vacumeerapparaat noch de elektriciteitskabel en de stekker met water of andere vloeistoffen in aanraking komen 2 Test voor ingebruikname of de spanning het apparaat overeenkomt met uw net spanning 3 Laat de elektriciteitskabel niet over de tafelranden hangen zodat het er niet vanaf getrokken kan worden Let erop dat het niet met hete oppervlakten zoals bij voorb
108. res constamment sup rieures 4 C 7 Le Clostridium botulinum n attaque pas des aliments congel s s ch s riche en acide en sel ou en sucre Les aliments suivantes peuvent tre infect s par le Clostridium botulinum Aliments sans acide tel que viandes fruits de mer volaille poisson ufs champignons et olives marin es dans un liquide basique Aliments avec peu d acide comme la plupart des l gumes Aliments avec un taux moyen d acide tels que tomates oignons chili poivre figues et concombres 8 Conservez ces aliments mentionn s ci dessus dans le r frig rateur ou dans le cong lateur pour une conservation prolong e Consommez les vite apr s de les chauffer 9 Des aliments secs tels que farine ou c r ales peuvent contenir des larves d in sectes Pendant l entreposage ces larves peuvent clore et pourrir les aliments Afin d viter cela vous pouvez mettre les aliments sous vide 10 Comme certains microorganismes survivent m me sans oxyg ne des aliments devraient g n ralement tre stock s au frais 11 Lorsque la temp rature dans votre r frig rateur est sup rieure 4 C ceci peut encourager la diss mination des microorganismes dangereux La temp rature de votre r frig rateur devrait tre de 4 C ou en dessous 12 Lorsque la temp rature de votre cong lateur est de 0 C ou en dessous il est apte conserver des aliments Mais n oubliez pas la cong lation ralentit la crois
109. rf higkeit bis zu 3 4 mal 14 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 15 WEITERE TIPPS ZUM ERFOLGREICHEN VAKUUMIEREN 1 Waschen Sie sich immer die H nde vor dem Zubereiten und Vakuumieren ebenso sollten alle Materialien und Ger te die Sie verwenden absolut sauber sein 2 Sobald Sie die Lebensmittel vakuumiert haben legen Sie sie in den K hlschrank oder in den Gefrierschrank lassen Sie die Lebensmittel nicht bei Zimmertem peratur liegen 3 Vakuumverpackung verl ngert die Lagerf higkeit von trockenen Lebensmitteln Lebensmittel mit hohem Fettanteil werden durch warme Temperaturen und Sauerstoff schnell ranzig Vakuumverpackungen verl ngern die Lagerf higkeit von N ssen Kokosn ssen oder Getreide Lagern Sie diese an einem k hlen dunklen Ort 4 Vakuumieren verl ngert nicht die Lagerf higkeit von Obst und Gem se wie pfel Bananen Kartoffeln oder Wurzelgem se ausser sie wurden vorher gesch lt 5 Kohl Gem se wie Brokkoli Blumenkohl oder Kohl sondern Gase ab wenn sie frisch f r den K hlschrank vakuumverpackt werden Um sie haltbar zu machen m ssen sie vor dem Vakuumieren blanchiert und eingefroren werden WAS SIE SOWIESO WISSEN SOLLTEN Folgende Sicherheitshinweise f r Lebensmittel basieren auf wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungswerten und sind wichtig f r Ihre Gesundheit und die optimale Lagerung von Lebensmitteln 1 Sobald Sie Lebensmittel erhitzt aufgetaut oder aus dem K hlschrank ge
110. rin und tauchen ihn anschliessend unter Wasser Wenn Blasen auf steigen ist der Beutel undicht ben tzen Sie einen neuen Beutel 4 Benutzen Sie ausschliesslich die Vakuumierfolien und beutel von SOLIS 5 Vielleicht ist der Beutel nicht ganz dicht verschweisst weil Kr mel Fett oder Fl s sigkeit in der Schweissnaht sind oder das Beutelende nicht glatt und ohne Fal ten war ffnen Sie den Beutel s ubern Sie die Innenseite des Beutelendes das Schweiss Element und die Schweiss Leiste und achten Sie darauf das Beutelende absolut glatt in die Vakuum Kammer zu legen DAS GER T VERSCHWEISST NICHT NACHDEM ES VAKUUMIERT HAT 1 Im Ger t befindet sich ein Vakuum Druck Sensor Wenn dieser Druck nicht hoch genug ist wird der Verschweiss Vorgang nicht automatisch in Betrieb gesetzt Pr fen Sie die Schweiss Leiste und die Dichtungen auf Verunreinigung und reinigen Sie sie eventuell Pr fen Sie auch die korrekte Position und starten Sie das Ger t erneut 2 Pr fen Sie ob die Dichtungen gebrochen oder verdreht sind Platzieren Sie sie erneut oder ersetzen Sie die Dichtungen durch neue SOLIS oder Ihre n chste SOLIS Servicestation helfen Ihnen weiter 17 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 18 3 Pr fen Sie ob der Beutel ein Loch hat Dazu verschweissen Sie den Beutel mit etwas Luft darin und tauchen ihn anschliessend unter Wasser Wenn Blasen auf steigen ist der Beutel undicht ben tzen Sie einen neuen Beutel 4 Vielleicht
111. rova un sensore per la pressione del sottovuoto Quando que sta pressione non abbastanza il processo di sigillo non viene messo in azione automaticamente Esaminare la barra sigillo e le guarnizioni ad impurit ed even tualmente pulirle Esaminare anche la corretta posizione ed accendere di nuovo l apparecchio 2 Esaminare se le guarnizioni sono spezzate o storte Piazzarle di nuovo o cam biarle con nuove SOLIS o la prossima stazione di servizio SOLIS la aiuteranno 57 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 58 3 Esaminare se il sacchetto abbia un buco A questo scopo sigillare il sacchetto con un po di aria ed immergerlo infine nell acqua Quando salgono delle bolle il sac chetto permeabile utilizzarne uno nuovo 4 Forse un sacchetto non del tutto sigillato perch si trovano briciole grasso o liquidi nella cucitura di sigillo o perch l estremit del sacchetto non piatta e senza pieghe Aprire il sacchetto pulire la parte interna dell estremita l elemento di sigillo e la sbarra di sigillo e fare attenzione che l estremit del sacchetto sia assolutamente appoggiata piatta sulla camera per sottovuoto L ARIA PENETRA DI NUOVO NEL SACCHETTO DOPO CHE E STATO SIGILLATO 1 Forse un sacchetto non del tutto sigillato perch si trovano briciole grasso o liquidi nella cucitura di sigillo o perch l estremit del sacchetto non piatta e senza pieghe Aprire il sacchetto pulire la parte interna dell estremita
112. s microor ganismes elle retire aux aliments leur humidit ou fait entrer l humidit ambiante dans les aliments qui ne sont pas emball s herm tiquement Des aliments congel s souffrent souvent de br lures de cong lation caus es par l air du cong lateur 3 Le syst me de sous vide limine jusqu 90 de l air dans l emballage Comme l air contient environ 21 d oxyg ne il ne restera que 2 3 d oxyg ne dans un sachet ou r cipient mis sous vide La plupart des microorganismes par contre ne sont pas capable de se prolif rer dans un teneur d oxyg ne inf rieur 5 33 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 34 4 En g n rale microorganismes appartiennent une des trois cat gories Moisis sure champignons et bact ries Ils sont pr sents partout mais ils ne sont nui sible que sous certains conditions 5 Dans une ambiance avec peu d oxyg ne ou sans humidit la moisissure ne peut pas vivre Le champignon par contre peut vivre avec ou sans oxyg ne d s qu il y ait de l humidit du sucre et une temp rature mod r e R frig rer ralentit la croissance des champignons et la cong lation l arr te compl tement 6 Les bact ries survivent avec et sans oxyg ne Une des sortes de bact ries les plus dangereuses est le Clostridium botulinum celles l survivent dans une temp rature entre 4 et 46 C Elles se prolif rent dans des aliments sans acide dans une ambiance pauvre en oxyg ne et dans des tem p ratu
113. s possible negative effects on the environment and human health deriving from an inappropriate disposal and enables its components to be recovered and recycled to obtain significant savings in energy and resources In order to under line the duty to dispose of this equipment separately the product is marked with a crossed out dustbin SOLIS reserves the right to carry out technical and visual changes and modifications to improve the product at any time IN SOLIS HELPLINE p 044 874 64 14 Only for customers in Switzerland This item stands out due to its long life cycle and reliability Despite this though if a malfunction ever occurs simply give us a call Often a breakdown can be easily and quickly remedied with the right tip or technique without having to straight away send off the device for repair We will give you all the advice and practical support you require Keep the original packaging in a safe place so that you may use it in the event that transportation or shipping of the product becomes necessary SOLIS AG Solis House e CH 8152 Glattbrugg Zurich e Switzerland Phone 41 44 874 64 54 e Fax 41 44 874 64 99 info solis ch e www solis ch e www solis com 80 oe meer DEI 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 81 TECHNICAL INFORMATION Model no VS2650 type 569 Product Vacuum sealer Voltage frequency 220 240V 50 Hz Power 120 Watt Dimensions ca 37 x 14 4 x 7 4 cm Weight ca 1 45 kg ACCESSORIES lte
114. saminare la capacit di funzionamento dell apparecchio 5 Esaminare se il bordo del contenitore ed il bordo del coperchio siano assoluta mente puliti Quando tutto quello soprannominato sia irrilevante rivolgersi a SOLIS oppure ad una stazione di servizio autorizzata SOLIS 58 TEMPI DI CONSERVAZIONE dn NS 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 59 Tempo di con Tempo di Tipo di servazione con conservazione Alimento Vie le he SEE confezione in sottovuoto Carne cruda 5 3 C 2 3 Giorni 8 9 Giorni Pesce fresco 5 RTS EEN Kein mare 5 3 C 1 3 Giorn 4 5 Giorni Carne cotta 5 3 C 4 6 Giorni 10 14 Giorni Frigorifero Verdura 5 3 C 3 5 Giorni 7 10 Giorni Frutta 5 3 C 5 7 Giorni 14 20 Giorni Uove 5 3 C 10 15 Giorni 30 50 Giorni Carne 16 20 C 3 5 Mesi gt 1 Anno Congelatore Pesce 16 20 C 3 5 Mesi gt 1 Anno Frutti di mare 16 20 C 3 5 Mesi gt 1 Anno Pane 25 2 C 1 2 Giorni 6 8 Giorni Biscotteria 25 2 C 4 6 Mesi gt 1 Anno Riso farina 25 2 C 3 5 Mesi gt 1 Anno Temperatura ambientale Noci d nBeciolne 25 2 C 3 6 Mes gt 1 Anno Materiale S medics 25 2 C 3 6 Mes gt 1 Anno Te 25 2 C 5 6 Mesi gt 1 Anno 59 ne 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 60 SMALTIMENTO EU 2002 96 EC Istruzioni per lo smaltimento del prodotto conforme alle prescrizioni secondo la direttiva EU 2002 96 EC Alla fine del ciclo di vita l apparecch
115. sance des microorganismes mais elle ne l arr te pas enti rement 13 La durabilit des aliment s ch s sous vide se prolonge selon la fra cheur de la tem p rature de stockage 10 C de moins peuvent prolonger la durabilit de 3 4 fois 34 on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 35 ENCORE DES ASTUCES POUR LE CACHETAGE 1 Avant de mettre sous vide pensez laver vos mains ainsi que les mat riaux et outils que vous utilisez pour la pr paration 2 D s que les aliments sont mis sous vide mettez les au r frig rateur ou cong lateur ne les laissez pas tra nez la temp rature ambiante 3 Sous vide prolonge la durabilit des aliments secs Des aliments avec un taux important de gras deviennent rances plus vite l air et dans une ambiance chaude Le sous vide prolonge la durabilit de noix noix de coco et c r ales Stockez les un endroit frais et sombre 4 La mise sous vide ne prolonge pas la durabilit de fruits tels que pommes bananes pommes de terres ou raves sauf s ils ont t pluch s 5 Des choux brocoli choux de fleur choux mettent des gazes lorsqu ils sont mis sous vide pour le r frig rateur en tat frais Afin de les conserver vous devez les blanchir et congeler avant de les mettre sous vide CE QUE VOUS DEVEZ ABSOLUMENT SAVOIR Les conseils suivants concernant la nourriture sont scientifiquement justifies et indispensables pour votre sant et le stockage optimale des alime
116. sere arrotolato e messo nell apposito scompartimento nella parte inferiore dell apparecchio Non avvolgere mai il cavo elettrico intorno all apparecchio 50 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 51 CONSIGLI PER UN SOTTOVUOTO OTTIMALE 1 Non riempire troppo il sacchetto Lasciare sempre abbastanza spazio vuoto nell estremit aperta del sacchetto in modo che l estremit del sacchetto possa essere inserita senza problemi nella camera per sottovuoto 2 L estremit aperta del sacchetto non dovrebbe essere bagnata perch sac chetti umidi non si lasciano chiudere ermeticamente e non si lasciano sigillare Quando gli alimenti contengono umidit oppure il sacchetto umido all interno scelga la funzione Moist con il tasto FOOD cos si allunga il tempo di sigil lare ed il risultato migliore 3 Pulire l estremit del sacchetto aperto e tirarla dritta prima che Lei la sigilla Assicurarsi che nessun resto di alimento si trova all estremit del sacchetto e che non ci siano pieghe La cucitura sigillata deve essere completamente piatta altri menti non eventualmente ermetica 4 Non lasciare in nessun caso troppa aria nel sacchetto Premere un po sul sacchetto in modo che fuoriesce gi parecchia aria prima di metterlo in sotto vuoto Troppa aria nel sacchetto comporta una potenza alzata della pompa a sot tovuoto cosa che eventualmente sforzerebbe il motore Di conseguenza potrebbe essere che non tutta l aria vien
117. servazione pi lunga aiutare il diffondersi di microrganismi pi peri colosi Per questo la temperatura del Suo frigorifero dovrebbe raggiungere massimo 4 C 12 Quando la temperatura nel Suo congelatore di 0 C o pi bassa adatta per la conservazione di alimenti ma si ricordi congelare non distrugge i microrga nismi allunga soltanto la loro possibilit di crescita 13 La capacit di conservazione di alimenti asciutti ermetici molto pi lunga pi fresca la temperatura di conservazione Per 10 C di temperatura di conserva zione pi fredda si allunga la capacit di conservazione fino a 3 4 volte 54 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 55 ULTERIORI CONSIGLI PER METTERE IN SOTTOVUOTO CON SUCCESSO 1 Lavarsi sempre prima le mani prima di preparare e mettere sottovuoto anche tutti i materiali ed apparecchi che Lei usa dovrebbero essere assolutamente puliti 2 Appena Lei ha messo sottovuoto gli alimenti metterli nel frigorifero o nel con gelatore non lasciare a temperatura ambiente gli alimenti 3 La confezione a sottovuoto allunga la capacit di conservazione di alimenti sec chi alimenti con un alto contenuto di grasso diventano attraverso temperature calde ed ossigeno velocemente rancidi Le confezioni in sottovuoto allungano la capacit di conservazione di noci noci di cocco o frumenti Conservare questi in un luogo scuro e fresco 4 L operazione sottovuoto non allunga la capacit di conservazio
118. sh and retains it s full flavour 16 Cereals such as flour rice and cake mixes stay fresh longer if they are vac uum packed Nuts and spices hold their flavour better and will not go rancid 17 Foods with sharp edges and points such as bones or dry pasta should be wrapped in kitchen paper so that they can no longer damage the bag or cause punctures 18 You can also vacuum pack more than just food Camping products such as matches first aid bandages or clothing stay clean and dry when vacuum packed Vacuum packed silverware doesn t tarnish a vacuum packed candle is always advisable 19 The main use of the vacuum sealer is to conveniently keep many foods fresh for longer without losing their flavour In general you could say that vacuum packing quadruples the shelf life of foods in comparison to tra ditional storage methods Once you have enjoyed the advantages of this appliance it will soon become indispensible to you and you will have to throw much less food away and thereby save money 72 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 73 e Sensible ideas a Cook larger portions in advance and vacuum into individual portions or meals Caution The bags cannot be heated in the microwave Please remove the contents first before you warm them up b Vacuum packing is excellent for keeping pre prepared foods for pick nicks camping expeditions and barbecues fresh c Vucuum packing reduces freezer burn d Vacuum packing meat fish
119. t dat in het water gevallen is Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het uit het water haalt 13 Plaats het apparaat nooit zo dat in het in water zou kunnen vallen bijvoorbeeld in de buurt van een gootsteen 85 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 86 14 Dompel het apparaat of delen van het apparaat zoals het snoer of de stekker nooit onder in water en breng het nooit met water in aanraking 15 Plaats het apparaat zo dat er geen direct zonlicht op gericht is 16 Nooit scherpe of spitse objecten en gereedschap in de openingen van het appa raat doen Het apparaat kan beschadigd worden met als gevolg gevaar voor stroomstoten 17 Schud en verplaats het apparaat niet tijdens gebruik 18 Gebruik het apparaat alleen zoals in deze gebruiksaanwijzing is beschreven Gebruik alleen meegeleverde toebehoren verkeerd toebehoren kan tot de beschadiging van het apparaat leiden 19 Het apparaat is alleen bedoeld voor huiselijk gebruik en niet voor commercieel gebruik 20 Controleer uw vacumeerapparaat voor ieder gebruik 21 Gebruik om een stroomstoot te vermijden het apparaat niet als het snoer of de stekker beschadigd zijn of als het apparaat andere storingen vertoont geval len is of enigszins beschadigd is Voer nooit zelf reparaties uit maar geef het apparaat af bij SOLIS of een van de door SOLIS geautoriseerde servicepunten om het te laten controleren repareren of mechanisch en elektrisch in orde te maken
120. t geseald kan worden Als de levensmiddelen vocht bevatten of als de zak van binnen nat is selecteer dan de Moist functie bij de FOOD knop zodat de sealtijd ver lengd wordt en het sealresultaat beter is 3 Zorg dat de opening van de zak schoon is en trek het recht voordat u het gaat sealen Zorg dat er geen resten levensmiddelen op de rand bevinden en dat er geen plooiing bij de opening van de zak zit De gesealde naad moet volledig glad zijn omdat hij anders niet goed afsluit 4 Laat in geen geval te veel lucht in de zak zitten Druk iets op de zak zodat er zoveel mogelijk lucht is verwijderd voordat u met het vacumeren begint Te veel lucht in de zak betekent een verhoogd vermogen van de vacu mpomp waardoor deze eventueel overbelast kan worden De consequentie zou kunnen zijn dan niet alle lucht afgezogen kan worden 5 Vacumeer alstublieft geen levensmiddelen met scherpe kanten zoals bij voorbeeld visgraten en schelpdieren De scherpe kanten kunnen het folie scheu ren zodat die niet meer afgesloten is Om zulke levensmiddelen te vacumeren raden wij aan om in de plaats van plastic zakken voorraadbussen of bewaar dozen te gebruiken Als alternatief zou u de scherpe randen kunnen wikkelen met gevouwen keukenpapier zodat ze de zak niet meer kunnen beschadi gen resp gaten kunnen veroorzaken 6 U moet na iedere vacu mvoortgang een minuut wachten voordat u de vo gende zak gaat vacumeren zodat het apparaat kan afko
121. t the power plug into a suitable socket 2 Place the fresh food into the bag Please use the orig inal SOLIS Vacuum Bags or Vacuum Foil exclusively to avoid damage to the appliance and to ensure best results 3 Clean the open end of the bag inside and out then smooth it flat The end must free of dust and wrin kles 4 Place the open bag end in the vacuum chamber Caution The air extraction opening must not be covered by the bag end Fig 1 5 Press down the cover with both hands at both sides until you hear a click at both sides Now the appli ance is locked shut Fig 2 6 Check the status of the FOOD and VACUUM PRESSURE buttons by refering to the LED indicator lights With the FOOD button you can choose between Dry and Moist depending on whether the food is dry Choose Dry setting or contains a lot of moisture Choose Moist setting With the VACUUM PRESSURE button you can choose if the vacuum pressure should be at the normal level Normal or if it should be lower because the food is pressure sensitive Gentle 7 Then press the VACUUM SEAL button now the appliance will vacuum and seal the bag During the vacuum programme the red indicator light next to VACUUM SEAL lights up Once the appliance begins sealing the blue indicator light next to SEAL lights up Fig 3 Note The appliance produces a fairly high vacuum pressure in the bag If this pressure might crush frag ile food
122. tanch it autour de la chambre sous vide doivent ga lement tre compl tement s ch es apr s avoir t enlev es pour le nettoyage Remettez les exactement leurs emplacements d origine afin d viter que de l air entre dans la chambre sous vide UE Afin de nettoyer les bo tes et containers mettre sous vide proc dez ainsi 1 Ne plongez jamais les couvercles sous l eau ne les mettez pas dans un lave vais selle Il suffit de les essuyer avec un chiffon doux et de l eau savonn e 2 Les r cipients sans couvercles peuvent tre lav s dans de l eau savonn e et dans le lave vaisselle 3 Laissez s cher les accessoires compl tement l air avant de les entreposer ou r utiliser ENTREPOSAGE DE L APPAREIL e Attention Avant l entreposage v rifiez que le couvercle de l appareil n est pas verrouill Ceci vite que les tanches s ab ment Gardez l appareil un endroit plat sombre et hors de la port e des enfants En pr f rence dans son emballage d origine Posez la machine sur son dessous jamais sur son c t afin d viter des endommagements qui ne sont pas couverte par la garantie Le couvercle doit rester ouvert Les boucles d encliquetage ne doivent pas tre verrouill es Afin d viter toute pression aux tanches ne placez rien sur l appareil Les bagues d tanch it sont des pi ces d usure et ne sont pas couvertes par la garantie 36 ET a 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 37 PROBL
123. te behouden 16 Graanproducten zoals meel rijst etc blijven langer vers als ze vacu m ver pakt zijn Noten en specerijen houden ook hun smaak en worden niet vies 17 Levensmiddelen met scherpe kanten en randen zoals botjes of gedroogde pasta moeten in keukenpapier gewikkeld worden zodat ze de zak niet beschadigen en geen gaten kunnen veroorzaken 18 U kunt ook meer dan alleen voedingsmiddelen vacu m verpakken Cam pingproducten zoals lucifers eerste hulp verband en kleren blijven vacu mver pakt schoon en droog Gevacumeert bestek wordt niet dof en een vacu mver pakte kaars voor noodgevallen is altijd klaar voor gebruik 19 Het voornaamste gebruik van het vacumeerapparaat is om vele levens middelen langer goed en fris te houden zonder dat daarbij de smaak verloren gaat In het algemeen kan u zeggen dat vacumeren de houd baarheid van levensmiddelen in vergelijking met traditionele bewaar methoden verviervoudigd Als u dit apparaat eenmaal gebruikt zal het snel onmisbaar voor u worden en zult u hoeft u maar weinig voedings middelen weg te gooien waardoor u ook geld bespaard 92 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 93 e Het is goed om bijvoorbeeld a Grotere porties te koken en in kleine porties of als volledige maaltijd als voor raad te vacumeren Let op de zakken zelf en de voedingsmiddelen kunnen niet in de zak in de magnetron verwarmd worden Verwijder de inhoud eerst van de zak voordat u deze opwarmt b V
124. ten Servicestelle ab um es zu berpr fen reparieren oder mechanisch und elektrisch instand setzen zu lassen 22 Personen mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen F hig keiten auch Kinder oder unwissende und unerfahrende Personen d rfen das Vakuumierger t nicht benutzen ausser sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder von dieser genau instruiert wie das Ger t zu benutzen ist 23 Kinder m ssen beaufsichtigt werden damit sie nicht mit dem Vakuumierger t spielen 24 Das Ger t nach der Anwendung immer 1 Minute abk hlen lassen erst dann den n chsten Beutel oder den n chsten Beh lter vakuumieren 25 le oder Schmiermittel m ssen bei diesem Ger t nicht eingesetzt werden 26 Vor der Inbetriebnahme immer pr fen ob Ihre H nde sauber und trocken sind 27 Ausschliesslich SOLIS Vakuumierbeutel oder beh lter verwenden die f r dieses Ger t konzipiert wurden Ger t nur zum Vakuumieren und Verschweissen benutzen niemals zweckentfremden on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 7 A INBETRIEBNAHME I EINEN BEUTEL AUS EINER VAKUUMIERFOLIE SCHWEISSEN 1 Stecken Sie den Netzstecker in eine passende Steck dose 2 Schneiden Sie mit der Schere eine passende Beutel l nge von der Folie Abb 1 3 Legen Sie ein offenes Beutelende auf den Anpress gummi des offenen Ger ts Das Beutelende sollte jedoch nicht in die Vakuum Kammer reichen Abb 2 4 Sc
125. ten Sie ein erstklassiges Produkt und das Ger t wird Ihnen sicher lange Zeit Freude bereiten Der Apparat hat eine sorgf ltige Schlusskon trolle bestanden Wir leisten hief r eine Garantie f r die Gratis Reparatur aller Bestandteile wenn die Defekte nachweisbar infolge Materialfehler entstanden sind Die Garantie beginnt mit dem Verkaufsdatum gem ss Verkaufsbeleg Der Apparat muss in unge ffnetem Zustand mit komplett ausgef lltem Garantie schein sowie mit dem Original des Verkaufsbeleges bei uns eingehen Sch den welche durch normale Abn tzung Verschmutzung Verkalkung unsachgem sse Bedienung zweckentfremdeten Einsatz oder falschen Netzanschluss entstanden sind sowie der Ersatz von zerbrochenen Teilen fallen nicht unter Garantie und eine Haftpflicht f r Sach oder Personenschaden wird wegbedungen Bei gewerblichem Gebrauch betr gt die Garantiezeit 12 Monate En achetant un appareil SOLIS vous avez acquis un produit de la plus haute qua lit qui vous rendra certainement de bons services pendant longtemps Avant de quitter l usine l appareil a t contr l soigneusement Nous nous engageons effectuer sans frais toutes les r parations r sultant d un d faut de fabrication ou de mat riel La garantie commence la date de vente marqu e par le revendeur L appareil est nous retourner sans avoir t enclench et accompagn du bon de garantie d ment rempli et accompagn de l original de la quittance de vente
126. the settings of the appliance red 6 Canister Switch button This button must be pressed in order for lidded containers or the Family Con tainer to be vacuumed through the air intake tube Caution Only use the orig inal SOLIS container with this appliance 62 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 63 7 Release buttons You must press both release buttons on the left and right of the appliance to release and open the lid thus removing the vacuum pressure from inside the appliance 8 Air extraction opening The air extraction opening connects the vacuum chamber and the pump To vac uum containers and family containers the provided air extraction hose must be slipped over the air extraction opening 9 Contact Pressure Rubber Lay the end of the bag which you would like to seal onto the rubber 10 Vacuum Chamber Lay the open end of the filled bag in the vacuum chamber there the air will be sucked from the bag and also any liquids which may leak from the bag will collect there 11 Lower Ring Seal Closes together with the upper ring seal to make the vacuum chamber airtight The ring seal should always be clean and dry If the ring is porous or broken please replace it with a new ring 12 Upper Ring Seal Closes together with the lower ring seal to make the vacuum chamber airtight The ring seal should always be clean and dry If the ring is porous or broken please replace it with a new ring 13 Sealing Bar Teflon
127. then observe the vacuum pressure in the bag during vacuuming When the desired vacuum is achieved press the SEAL button The appliance switches off the motor pump from vacuuming and begins sealing the bag 68 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 69 8 When the vacuuming and sealing is completed i e if the blue indicator light has switched off press the release buttons on the left and right sides of the appli ance the lid opens and you can remove the bag Fig 4 4a Good to know In order for the appliance to perform best it should be left for 1 minute to cool before you inserting the next bag Always wipe away any leaked fluid in the vac uum chamber after each use If you do not follow the one minute cool down time of the appliance and imme diately try to continue vacuuming the appliance switches off automatically until it has cooled down to avoid overheating of the heating element Our appliance only works with SOLIS vacuum bags or films in order to ensure best results and to prevent damage to the appliance please do not use any other bags You can open vacuumed and sealed bags by cutting it open using a pair of scissors so that you can remove the food III VACUUMING A CONTAINER OR FAMILY CONTAINER Caution Please use exclusively the containers and family containers from SOLIS for this appliance 1 Clean the container and wipe the lid clean dry it all well 2 Place the food into the
128. ti abbisognano di una temperatura tra i 4 e 46 Si diffondono negli alimenti senza acido in un ambiente con contenuto povero di ossigeno e temperature che per pi lungo tempo sono pi alte di 4 C 7 Con alimenti congelati secchi o ricchi di acido o quelli che contengono molto sale o zucchero il clostridium botulinum non pu attaccare Seguenti alimenti possono tuttavia facilmente essere infettati con botulinum Alimenti senza acido come per esempio carne frutti di mare pollame pesce uova funghi e olive messe sotto sale Alimenti con poco acido come la maggior parte dei tipi di verdura Alimenti con un acido medio tipo pomodori cipolle peperoncino pepe fichi e cetrioli 8 Per conservare i soprannominati alimenti a rischio Lei dovrebbe conservarli bre vemente nel frigorifero o essere congelati per un pi lungo tempo di conser vazione e dopo averli riscaldati essere mangiati subito 9 Alcuni alimenti secchi come farina e frumenti possono contenere delle larve di insetti Se questi non sono sottovuoto le larve possono durante la conservazione aprirsi e l alimento immangiabile Per evitare questo l alimento dovrebbe essere confezionato sottovuoto 10 Generalmente gli alimenti dovrebbero essere conservati a temperature basse perch alcuni microrganismi possono diffondersi anche senza l aria 11 Se la temperatura del Suo frigorifero al di sopra di 4 C questo pu soprattutto con una con
129. tturare la pompa del motore e danneggiare il Suo apparecchio Per evitare questo con sigliamo di congelare per prima gli alimenti umidi e succosi prima che ven gono chiusi nel sacchetto oppure inserire al termine nel sacchetto carta da cucina piegata Per alimenti talcosi o macinati finemente vale Non riempire troppo il sacchetto e mettere un filtro del caff nel sacchetto prima che questo venga chiuso ermetico 51 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 52 10 frutti dovrebbero essere generalmente prima congelati e verdure precotte in modo che Lei ottiene i migliori risultati in sottovuoto 11 Prodotti delicati tipo carne pesce frutti di bosco pane ecc Lei dovrebbe prima congelarli Questi alimenti possono essere congelati fino a 24 ore senza danni da congelamento Dopo che Lei ha congelato prima gli alimenti sigillarli in un sacchetto Verdura fresca dovrebbe essere pulita o sbucciata e prima di essere messa sottovuoto precotta in acqua bollente oppure in caso di emergenza riscal data nel forno a microonde In questo modo Lei ottiene verdura croccante Dopo il raffreddamento congelare in porzioni adatte nel sacchetto Per prodotti con un alto contenuto di liquidi valgono le stesse modalit di esecuzione La pene trazione di liquidi nel sistema a sottovuoto pu portare ad un difetto dell appa recchio che non viene ricoperto dalla garanzia 12 Liquidi devono essere sempre prima raffreddati prima del sottovuoto Liquid
130. tubo nell apertura del coperchio del contenitore Fig 1 4 Premere ora il tasto Canister Switch a destra sopra l apertura dell aspirazione dell aria il processo di sottovuoto comincia Fig 2 Per assicurarsi che DT non entra aria tra il coperchio ed il contenitore pre y mere durante il processo di sottovuoto con la mano 49 oe on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 50 il coperchio verso il basso L apparecchio si ferma automaticamente appena la pressione del sottovuoto necessaria raggiunta 5 Premere gentilmente il coperchio del contenitore verso il basso quando Lei estrarre il tubo per l aspirazione e riporlo nel suo scompartimento Apertura di un contenitore sottovuoto Per aprire un contenitore sottovuoto Lei deve premere il bottone sul coperchio del contenitore in modo che la pressione del sottovuoto emana Poi il coperchio si lascia aprire Importante Assicurarsi che il coperchio del contenitore sia chiuso tutto intorno al conteni tore Premere poi il tubo dell aspirazione dell aria lentamente e pi profondo possibile nell apertura del coperchio in modo che l aria non possa pi entrare nel contenitore Per controllare se c abbastanza pressione sottovuota nel contenitore cercare di muovere un po il coperchio Se non si lascia muovere la pressione del sot tovuoto perfetta IV CUSTODIRE IL CAVO ELETTRICO Quando l apparecchio non in funzione il cavo elettrico dovrebbe es
131. uche SEAL Bague d tanch it sup rieure Lampes LED Barre de soudure Touche Canister Switch Tuyau d aspiration Touches de d verrouillage l int rieur de la chambre Orifice d aspiration Boucles encliquetage 24 oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 25 CONSEILS DE SECURITE IMPORTANTS Avant la mise en service lisez attentivement ce mode d emploi afin de vous familiariser avec l appareil et son fonctionnement Nous vous conseillons de conserver ce mode d emploi et de le donner aussi en cas de transmission au nouveau propri taire de l appareil Pour votre s curit suivez les indications suivantes lorsque vous utilisez les appareils lectriques 1 Afin d viter un choc lectrique ni l appareil de mise sous vide ni le cordon avec sa prise ne doivent entrer en contact avec l eau ou d autres liquides 2 Avant la mise en service v rifiez que la tension lectrique indiqu e sur l appa reil correspond la tension du r seau 3 Ne laissez pas pendre le cordon du bord d une table il pourrait en tre arrach De m me faites attention ce que le cordon n entre pas en contact avec des surfaces chaudes tels que des plaques de cuisson des radiateur ou avec l appareil m me 4 Tenez l appareil l cart du gaz chaud des fours chauds ou d autres appareils et sources de chaleur N utilisez jamais l appareil sur une surface mouill e o chaude Ne placez jamais l appareil proximit
132. ucten en levensmiddelen en daarmee dus ook de kortere sealtijd 3 VACUUM PRESSURE knop Met deze knop kan de vacu mdruk veranderd worden Instelling Normal Voor vaste en stevige levensmiddelen die normalen vacu mdruk aankunnen Het controlelampje Normal licht op Instelling Gentle Voor zachte drukgevoelige levensmiddelen als een lagere druk wenselijk is Het controlelampje Gentle licht op De standaard instelling is Normal 4 SEAL knop Deze knop heeft twee functies Om het einde van een lege zak handmatig dicht te sealen zonder dat het vacumeerproces in werking gezet wordt Deze functie heeft u nodig wanneer u de folie van de rol wil afsnijden en wil sealen Als de functie VACUUM SEAL geactiveerd is kunt u de afzuigpomp stoppen door op de SEAL knop te drukken zodat het apparaat direct met het sealen begint en een lagere vacu mdruk in het product ontstaat Dit is ide aal als u zeer gevoelig en zeer breekbare levensmiddelen wilt vacumeren zodat deze niet beschadigt of verplet wordt 5 LED verlichting De LED verlichting toont u de status van het vacumeerproces rood of het seal proces blauw evenals de instellingen van het apparaat rood 82 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 83 6 Canister Switch knop Deze knop moet ingedrukt worden om bewaardozen met deksels of voor raadbussen met de vacu mslang te vacumeren Let op gebruik hiervoor uit sluitend
133. ung Normal F r feste und solide Lebensmittel die normalen Vakuum Druck vertragen das Kontrolllicht unter Normal leuchtet auf Einstellung Gentle F r weiche und druckempfindliche Lebensmittel wenn ein geringerer Vakuum Druck sinnvoll ist Das Kontrolllicht unter Gentle leuchtet auf Die Voreinstellung ist Normal 4 Taste SEAL Diese Taste hat zwei Funktionen Um ein Ende eines leeren Beutels manuell zuzuschweissen ohne dass der Vakuumiervorgang in Betrieb gesetzt wird Diese Funktion brauchen Sie wenn Sie den Beutel von der Rolle abschneiden und verschweissen wollen Wenn die Funktion VACUUM SEAL aktiviert ist k nnen Sie mit Dr cken der SEAL Taste die Absaug Motorpumpe stoppen so dass das Ger t sofort mit dem Verschweissen beginnt und ein geringerer Vakuum Druck in dem Beu tel entsteht Dies ist ideal wenn Sie sehr empfindliche und zerbrechliche Lebensmittel vakuumieren damit diese nicht besch digt oder zerdr ckt werden 5 LED Leuchten Die LED Leuchten zeigen den Status des Vakuumier Vorgangs rot oder Schweiss Vorgangs blau an sowie die Einstellungen des Ger ts rot oe on i 02 11 2011 11 30 Uhr Seite 3 6 Taste Canister Switch Diese Taste muss gedr ckt werden damit Beh lter mit Deckel oder Family Con tainer durch den Luftansaug Schlauch vakuumiert werden k nnen Achtung Bitte verwenden Sie dazu ausschliesslich die original SOLIS Beh lter f r d
134. uwe controlelampje licht op en gaat uit zodra het sealproces be indigd is Afb 4 6 Druk zodra de blauwe controlelampjes uit zijn de ontkoppelingsknoppen in De deksel opent zich en u kunt de zak verwijderen De zak is nu aan een kant geseald en u kunt de zak nu vullen Afb 5 87 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 88 II EEN GEVULDE ZAK VACUMEREN EN SEALEN 1 Stop de stekker in een geschikt stopcontact Leg de verse levensmiddelen in de zak Gebruik als tublieft uitsluitend de originele SOLIS vacumeerzak ken of vacumeerfolie om het apparaat niet te beschadigen en het beste resultaat te bereiken 3 Reinig de open kant van de zak van binnen en van buiten en strijk het glad Het uiteinde moet stofvrij zijn en geen vouwen hebben 4 Leg de open kant van de zak of het folie in de vacu mkamer Let op het slangaansluitpunt mag niet door de zak de folie afgedekt worden Afb 1 5 Druk de deksel met beide handen aan beide zijden naar beneden totdat u aan beide kanten een klik hoort Alleen dan is het apparaat goed afgesloten Afb 2 6 Controleer de status van de FOOD knop en de VACUUM PRESSURE knop aan de hand van de LED verlichting Bij FOOD kunt u kiezen tussen Dry en Moist afhankelijk van of het een droog product is kies de instelling Dry of dat het veel vocht bevat kies instelling Moist Bij VACUUM PRESSURE kunt u kiezen of de vacu mdruk hoog mag zijn
135. ve essere sigillato sopra que sto elastico 10 Camera per sottovuoto Appoggiare l estremit aperta del sacchetto pieno nella camera per il sottovuoto L viene aspirata l aria dal sacchetto e l viene raccolto il liquido che fuoriesce even tualmente dall interno del sacchetto 11 Anello di guarnizione inferiore Chiude insieme all anello di guarnizione superiore la camera per il sottovuoto ermetica L anello di guarnizione dovrebbe essere sempre pulito ed asciutto Quando poroso o spezzato cambiarlo gentilmente con uno nuovo 12 Anello di guarnizione superiore Chiude insieme all anello di guarnizione inferiore la camera per il sottovuoto ermetica L anello di guarnizione dovrebbe essere sempre pulito ed asciutto Quando poroso o spezzato cambiarlo gentilmente con uno nuovo 13 Sbarre di sigillo Elemento di sigillo rivestito di teflon che si riscalda e quindi sigilla il sacchetto 14 Tubo per l aspirazione dell aria disposto nel tubo della camera Per sottovuoto dei contenitori 15 Camme a scatto Per chiudere il coperchio con la base 43 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 44 GANGEL Ea syVa C Pp ro VACUUM SEAL e 7 Tasto VACUUM SEAL CANCEL Elastico di pressione Tasto FOOD Camera per sottovuoto Tasto VACUUM PRESSURE Anello di guarnizione inferiore Tasto SEAL Anello di guarnizione superiore Spie LED Sbarra di sigillo Tasto Canister Switch Tubo per l
136. vez aussi les mettre en micro ondes De cette mani re les l gumes restent croquants Laissez refroidir et congelez dans des sachets sous vide en portions pratiques La m me proc dure s applique aux pro duits avec un taux importante d humidit Du liquide entr dans le syst me sous vide peut endommager la machine et n est pas couverte par la garantie 12 Les liquides doivent toujours tre r frig r s avant de les mettre sous vide Des liquides chauds moussent ou forment des bulles qui agrandissent le volume du liquide Conseil Utilisez uniquement nos r cipients SOLIS pour mettre sous vide des liquides 13 Conservez toujours des denr es p rissables dans le r frig rateur ou le cong lateur Le sous vide peut prolonger la durabilit mais ne conserve pas 14 Remplissez un sachet 2 3 avec de l eau soudez le sachet ne pas mettre sous vide et mettez le dans le cong lateur Cette glace peut servir refroidir des bois sons ou apaiser des blessures de sport 15 Un grand nombre d aliments tels que fromage ou plats cuisin s sont vendus d j sous vide Avec notre appareil vous pouvez le remettre sous vide dans nos sachets SOLIS apr s l ouverture de l emballage afin de conserver la fra cheur et leur go t 16 C r ales tels que riz farine pr parations pour g teaux restent fra ches plus longtemps sous vide Noix et pices gardent leurs ar mes et ne deviennent pas rances 17 Ne mettez pas sous vide d
137. weinig zuurstof en bij een temperatuur die een lange tijd hoger is dan Levensmiddelen 4 C 7 In bevroren gedroogde of zure levensmiddelen of die veel zout of suiker bevat ten kan de bacterie niets maar desondanks kunnen de volgende levensmiddelen met Botulinum ge nfecteerd zijn Levensmiddelen zonder zuur zoals bijvoorbeeld vlees zeevruchten gevo gelte vis eieren paddenstoelen en in loog geconserveerde olijven Levensmiddelen met weinig zuur zoals de meeste groentesoorten Levensmiddelen met gemiddeld zuur zoals bijvoorbeeld tomaten uien chilipepers vijgen en komkommers 8 Om deze zogenoemde gevaarlijke levensmiddelen kort te bewaren doet u deze in de koelkast Om ze langer te bewaren doet u ze in het vriesvak en na opwarmen dienen ze direct opgegeten te worden 9 Droge voedingsmiddelen zoals meel en granen kunnen insectenlarven bevat ten Als deze niet gevacumeerd worden kunnen tijdens het bewaren de larven uitkomen en het levensmiddel bederven Om dit te voorkomen moeten levens middelen vacu mverpakt zijn 10 In het algemeen moeten levensmiddelen bij lagere temperaturen bewaard wor den omdat er micro organismes zijn die zich zonder lucht kunnen voortplanten 11 Bij een koelkasttemperatuur van hoger dan 4 C en vooral als het wat langer bewaard wordt kan de uitbreiding van gevaarlijke micro organismes ontstaan Daarom moet de ingestelde temperatuur van uw koelkast maximaal 4 C of lager zi
138. zione Dry o se ha molta umidit scegliere rego lazione Moist Con il VACUUM PRESSURE Lei pu scegliere se la pressione del sottovuoto pu essere alta normale Normal o se deve essere bassa perch gli alimenti sono sensibili Gentle 7 Premere poi il tasto VACUUM SEAL ora il Suo apparecchio mette sottovuoto e sigilla il sacchetto Durante il processo di sottovuoto la spia di controllo rosso VACUUMH SEAL si illumina quando l appa recchio comincia a sigillare la spia di controllo blu SEAL si illumina Fig 3 Osserva L apparecchio produce una pressione di sottovuoto piuttosto alta Se questa pressione alta dovrebbe schiacciare eventualmente alimenti deli cati osservare la pressione del sottovuoto nel sac chetto durante il processo del sottovuoto e quando stato raggiunto il sottovuoto desiderato premere il tasto SEAL L apparecchio spegne subito la pompa motore per mettere sottovuoto e comincia a sigillare il sacchetto 48 on i 02 11 2011 11 31 Uhr Seite 49 8 Quando il processo di sottovuoto e sigillo stato concluso questo significa quando la spia di controllo blu si spenta premere nello stesso tempo entrambi i tasti di azionamento a sinistra e destra dell apparecchio il coperchio si apre e Lei pu estrarre il sacchetto Fig 4 4a Bene da sapere In modo che l apparecchio lavora ottimale Lei dovrebbe lasciare raffreddare l ap parecch

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