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Profi backautomat professional baking machine

1. e k 10 11 1 H l zati k bel h l zati csatlakoz val Kezel panel 2 S t forma 12 START STOP gomb 3 Dagaszt horog 13 FARBE sz n gomb 4 Hajt tengelyek 14 GR BE m ret gomb 5 Foganty 15 AUSWAHL kiv laszt gomb 6 Fed 16 ZE T A id gomb 7 Ablak 17 ZEIT V id gomb 8 Kezel panel 18 LCD Kijelz 9 Szell z nyil s 10 M r ed ny 11 M r kan l H Ne vegy k haszn latba a k sz l ket ha a h l zati csatlakoz k belen vagy a csatlakoz dugaszon s r l sek l that k vagy ha a k sz l k a f ldre esett vagy egy b m don megs r lt Ilyen esetben a k sz l ket ellen rz sre s esetleges javit sra vigy k szakemberhez Semmik ppen ne pr b lkozzunk a k sz l k h zilagos megjavit s val Ez ram t s vesz ly vel j rhat Ne vezess k a h l zati csatlakoz k belt les peremeken kereszt l s tartsuk azt t vol forr t rgyakt l s a nyilt l ngt l A h l zati csatlakoz k belt mindig a csatlakoz dugaszn l fogva h zzuk ki az aljzatb l Kieg sz t v delmet ny jt egy legfeljebb 30 mA n vleges kiold si ramer ss g hiba ram v d berendez s be pit se Ezzel kapcsolatban k rje ki villanyszerel j nek tan cs t A k belt s az esetleg sz ks ges hosszabbit k belt gy vezess k hogy ne legyen lehet s g annak megr nt s ra illetve arra hogy valaki r l pjen Am
2. 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG LADE 2 0 Ib 2 5 Ib 2 0 Ib 2 0 Ib 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 1 000 g 1 000 g 1 250 g 3 40 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min 15 min 22 min 11 min 3 min 3 5 min 3 min 45 min 3 min heating 2 min 20 min 2 min Pause 20 2 min Fruit signal 1 49 min 13 min 16 min End 13 min Fruit Fruit signal 2 45 signal 1 12 45 min 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min plus 60 min 60 min 56 min pause 60 min 60 min 60 min 13 h 13 h 13 h 13 h GB 43 RECIPES White bread Loaf size 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 lb Water 350 ml 500 ml Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sugar 1 teaspoon 1 5 teaspoons Hard wheat semolina 150 g 200 g Bread flour 350 g 500 g Yeast 3 4 packet 1 packet Program STANDARD or KURZ Guick for guick baking French white bread Loaf size Water Salt Bread flour Hard wheat semolina Sugar Dry yeast 1000 g 2 lb 375 ml 1 teaspoon 525 g 759 1 teaspoon 3 4 packet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 teaspoons 700 g 100 g 1 5 teaspoons 1 packet Program FRANZ SISCH French or KURZ Quick for quick baking Nut and raisin bread Tip Add the raisins and nuts after you hear the sound signal Loaf size Water or milk Margarine or butter Salt Sugar Bread flour
3. 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARMELADE BROT MISCHUNG 2 0lb 2 51b 2 0 Ib 2 01b 2 5 Ib 1 000g 1 250g 1 000 g 1 000g 1 250 g 3 40 3 30 2 00 1 50 100 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min 15 min 22 min 11 min min 3 min 3 5 min 3 min 45 min 3 min min Oh v n 2 min 20 min 2 min Doba 2 min Sign l pro vlo en odpo inku ovoce 1 49 20 min 13 min 16 min Termin 13 min Sign l Sign l pro pro vlo en ovoce vlo en 2 45 ovoce 1 12 45 min L 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min plus 60 min 56 min 60 min as odpo inku 60 min 60 min 60 min 13 hod 13 hod 113 hod 13 hod 299 RECEPTY Bily chl b Velikost bochniku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Voda 350 ml 500 ml S l 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Cukr 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky P eni n krupice 150 g 200 g Mouka 350 g 500 g Dro d 3 4 balen 1 balen Program STANDARD Z KLADN nebo KURZ KR TK pro rychlou p pravu Francouzsk b l chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Voda 375 ml 550 ml S l 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Mouka 525 g 700 g P eni n krupice 759 100 g Cukr 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Su en dro d 3 4 balen 1 balen Program FRANZ SISCH FRANZOUZSK nebo KURZ KR TK pro rychlou p pravu O ko ro
4. Program numaras 1 2 3 4 Program STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL STANDART KISA FRANSIZ T P HIZLI 20lb 2 5 Ib 2 0 Ib 1 000 g 1 250g 1 000 g 330 3 40 1 58 3 50 1 52 n s tma 20 dak 17 dak 5 dak 22 dak 3 dak Kar st rma 3 dak 3 dak 3 dak 3 dak Dagaszt s 1 2 dak 2 dak 2 dak 2 dak Dagaszt s 2 13 dak 20 dak 21 dak 5 dak S cakl k 25 C Sinyal Sinyal Sinyal 2 57 de 1 33 de 3 12de 2lb 3 04 2 5lb Keleszt s 1 45 dak 45 dak S cakl k 25 C Keleszt s 2 19 dak 7 dak 26 dak 7 dak Keleszt s 3 46 dak 26 dak 51 dak 27 dak Pisirme 62 dak 55 dak 55 dak 65 dak 65 dak Sicak tutma 60 dak 60 dak 60 dak Saat Programlama 13 s 13 s 329 330 TR TR TAR FELER 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG TAM BU DAY PASTA HAMUR pISIRME LADE EKMEK KARI IMI RE EL 2 0lb 2 51b 2 0 Ib 20lb 2 5 lb 1 000g 1 250g 1 000 g 1 000 1 250 g g 3 40 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 dak 37 dak 22 dak Melegit s 22 11 dak 15 perc dak 3 dak 3 5 3 dak 45 dak 3 dak dak s cakl k ile 2 dak 20 dak 2 dak Dinleme 2 dak Meyve sinyali s resi 1 49 20 dak 13 dak 16 dak Bitti 13 dak Meyve sinyali 1 12 45 dak 45 dak 19 dak 45 dak 19 dak 36 dak 22 dak 40 dak 62 dak 55 dak 60 56 dak 80 dak
5. Before delivery our devices are subjected to rigorous quality control If despite all care damage has occurred during production or transportation please return the device to your dealer In addition to statutory legal rights the purchaser has an option to claim under the terms of the following guarantee For the purchased device we provide 2 years guarantee commencing from the day of sale During this period we will remedy all defects free of charge which can be demonstrably attributed to material or manufacturing defects by repair or exchange Defects which arise due to improper handling of the device and malfunctions due to interventions and repairs by third parties or the fitting of non original parts are not covered by this guarantee C approved Program number 1 2 3 4 Program name STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 0 Ib 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 3 30 3 40 1 58 3 50 1 52 Pre heat 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min Stirring 3 min 3 min 3 min 3 min Knead 1 2 min 2 min 2 min 2 min Knead 2 13 min 20 min 21 min 5 min Heat at 259C Signal at Signal Signal at 2 57 21b at 1 33 3 12 3 04 2 5lb Open 1 45 min 45 min Heat to at 259C Open 2 19 min 7 min 26 min 7 min Open 3 46 min 26 min 51 min 27 min Bake 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Keep warm 60 min 60 min 60 min Timer programming 13 h 13 h 41 GB
6. e Funzionamento scorretto e uso improprio possono danneggiare l apparecchio e causare danni all utente L apparecchio deve essere utilizzato solo per lo scopo per cui stato previsto Non ci si assume responsabilit per possibili danni causati da uso scorretto o trattamento improprio Prima di collegare il dispositivo alla presa di corrente verificare che la corrente ed il voltaggio siano analoghi a quelli indicati sulla piastrina Non mettere l apparecchio o la spina in acqua o in qualunque altro liquido Nel caso in cui il dispositivo dovesse accidentalmente cadere in acqua staccare immediatamente la spina e fare controllare il dispositivo da una persona qualificata prima di riutilizzarlo La mancata osservazione di queste indicazione potrebbe causare una scarica elettrica Non cercare di aprire la scatola da soli Non introdurre alcun oggetto estraneo all interno dell apparecchio Non utilizzare l apparecchio con le mani bagnate o quando il pavimento umido o se l apparecchio stesso umido Non toccare la spina con mani bagnate o umide Verificare il filo e la spina periodicamente per escludere possibili danni Se il filo o la spina dovessero essere danneggiati farli sostituire dal fabbricante o da persona qualificata al fine di evitare rischi SPECIALI ISTRUZIONI DI SICUREZZA e l robot per cottura pane pu essere azionato solo dopo che lo stampo stato riempito con gli ingredienti e inseri
7. H t gabon s keny r cip m ret 1000 g 2 Ib v z 500 ml margarin vagy vaj 30g s 1 5 kav s kanal cukor 1 5 kav s kanal ecet 1 5 kav s kanal teljes kiorl su gabonaliszt 550 g 7 mag pehely 200 g szaraz leszto 3 4 csomag Program VOLLKORN Bajor teljes kiorl su keny r Tipp K m ny helyett hasznalhatunk 1 2 k v s kan l 5 g koriandert anizskaprot vagy nizst is cip m ret 1000 g 2 lb v z 300 ml teljes b zaliszt 400 g teljes rozsliszt 125g s 1 kav s kanal cukor 1 kav s kanal k zepes nagys d fott s tt rt burgony k 100 g sz ritott kov sz 1 2 csomag sz raz leszto 3 4 csomag Program VOLLKORN 1250 g 2 5 Ib 700 ml 50g 2 k v s kan l 2 k v s kan l 2 k v s kan l 750 g 300 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570g 150 g 1 5 k v s kan l 2 k v s kan l 150 g 3 4 csomag 1 csomag 113 H Teljes kiorl su juharkeny r cip m ret margarin vagy vaj juharszirup keny rliszt sz raz leszto Program STANDARD 1000 g 2 Ib 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l 540 g 3 4 csomag Teljes kiorl su joghurtos keny r cip m ret v z vagy tej joghurt s cukor ecet teljes b zaliszt sz raz leszto Program STANDARD Pollerkeny r cip m ret v z margarin vagy vaj s cuko b zapoller b zacsira b zacsira teljes b zaliszt sz raz leszto Program VOLLKORN Gabonakeny r cip m
8. PROGRAMY STANDARD Z KLADN Toto je program kter se objev jako prvn pot co je p stroj poprv zapnut Jeto dobr v estrann program pro b l nebo tmav chleba Tento program se hod pro v t inu recept KURZ KR TK Pou v krat kroky a p iprav chl b v krat m ase POZN MKA V tomto re imu nen mo no zvolit velikost chleba FRANZ SISCH FRANCOUZSK Toto nastaven je o n co del ne STANDARD Z KLADN program nebo prodlu uje hn ten a kynut a zaji uje vzdu nou strukturu charakteristickou pro francouzsk chl b POZN MKA V tomto re imu nem e b t m n na velikost bochn ku SCHNELL RYCHL Tento program je podobn programu KURZ KR TK kroky jsou krat za elem zkr cen doby pe en POZN MKA V tomto re imu nem e b t m n na velikost bochn ku SCHNELL RYCHL program je dobr pro bezlepkov recepty VOLLKORN CELOZRNN Tento re im prodlu uje asy hn ten a kynut m zaru uje lep v sledky p i pe en celozmn nebo hrub mouky kter m ni obsah lepku 291 Nejd le it j st pe en chleba je pe liv v b r p sad Dr te se t to jednoduch z sady Nejlep p sady nejlep v sledek nekvalitn p sady nekvalitn p sady nedobr v sledek Nap klad Pokud ve star n dob byla sm ch na dobr m
9. Pol Chleb z dyni Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Przecier z dyni 300 ml Maka 500 g S l 1 tyzeczka Cukier 1 tyzeczka Maslo 25g Pestki z dyni 50 g Suche drozdze 3 4 torebki Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 400 ml 650 g 1 5 tyzeczki 1 5 tyzeczki 30 g 100 g 1 torebka Przecier nale y zrobi ze stodko kwa nej marynowanej dyni Zastosowa podan ilo Chleb z sardeli Uwaga Zamiast jabtek mo na zastosowa t sam ilo drobno pokrojonych og rk w Chleb ten jest wyj tkowo smaczny z ziotowym mas em Stanowi on niespodziank na ka dym przyj ciu Wielkosc bochenka Woda Pszenna maka pelnoziamista Ziama pszenicy Zmielone filety sardeli Czerwone jabtko ze sk r pokrojone w plastry i wydr one Oliwa z oliwek Suche drozdze Program SCHNELL Chleb winiarzy Wielkosc bochenka Woda Biate wino wytrawne Pszenna maka pelnoziamista ytnia maka pe noziamista S l Cukier czcinowy Smalec Mi kkie drobno pokrojone li cie winogron Drobno pokrojony szczypiorek Grubo posiekane orzechy wloskie Suchy zaczyn Suche drozdze Program VOLLKORN Chleb Pizza Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 375 ml Oliwa z oliwek 1 tyzka stolowa S l 1 tyzeczka Cukier 1 tyzeczka Oregano 3 4 tyzeczki Parmesan 2 5 tyzki stolowej Grysik ziamisty 100 g Maka 475g Suche drozdze 3 4 torebki Program SCHNELL 1000 g 2 lb 325 ml 500 g 759 8 1 1 5 tyzki stolowej 1 tore
10. 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30g 650 g 90g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 550 ml 700 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 50 g 1 Torba 341 Sinyal sesinden sonra ay i e i ekirde ini ekleyiniz sterseniz kabak ekirde i de kullanabilrsiniz ekirdekleri k sa s re k zart rsan z tad daha yo un olur Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 375 ml 550 ml Ya 30 g 409 Ekmek unu 525 g 700g Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka eker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Ay i e i ya 35 g 50 g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART 342 TR Erikli ceviz ekme i Dipnot Taze ceviz kullan yorsan z ve i indeki derisi daha yumu ak ise ekme in tad hafif ac olabilir ve iyi arab n yan nda m kemmel uyar TR Frans z Tipi baharat ekme i Dipnot Kullan lan sar msak miktar n d rde katlamak i in sar msaklar ince dilimlere kesip ya da kahverengi olana kadar hafifce tereya da k zart n z So uduktan sonra b r besin maddelerine ekleyiniz Tada daha iyiy olacakt r Tuz yerine baharat tuzu da kullanabilirsiniz Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 350 ml 550 ml Ekmek unu 260 g 320 g Cavdar ekmegi 400 g 450 g Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka Ha lanm ve kurutulmu erik 509 60 g Par alanmis C
11. CZ Bylinn chl b Velikost bochn ku Podm sl S l M slo Cukr Mouka 1000 g 2 Ib 375 ml 1 ajov l i ka 109 1 ajov l i ka 500 g erstv najemno nasekan petr el nebo jin m chan byliny Su en dro d Program STANDARD Z KLADN R ov chl b 1 5 pol vkov l ce 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 ajov l i ky 209 1 5 ajov l i ky 760 g 2 pol vkov l ce 1 balen Ryzi uva te v siln osolen vod a nechte vychladnout ve vod Pou itou vodu uchovejte a pou ijte jak je pops no n e Tip M sto r ov vody m e b t pro va en r e pou ito ml ko M ete p idat 2 3 pol vkov l ce rozinek a 1 ajovou l i ku sko ice Nen mo no p ci p li velk chl b nebo by mohl b t lepkav Velikost bochn ku R ov voda Mouka Kulat r ov zma hrub v ha Cukr Su en dro d Program SCHNELL RYCHL Mrkvov chl b Velikost bochn ku Voda M slo Mouka Natenko nakr jen mrkev S l Cukr Su en dro d 1000 g 2 Ib 300 ml 540 g 50 g 2 ajov l i ky 3 4 balen 1000 g 2 Ib 275 ml 259 500 g 60 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 350 ml 650 g 759 3 Cajov IZi ky 1 balen 1250 g 2 5 lb 350 ml 30g 650 g 90 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 balen M ete po
12. ELEMENTY OBS UGI START STOP 12 Startuje program W celu zatrzymania programu podczas jego trwania przycisk ten naciska przez 3 sekundy Nast pnie urz dzenie ustawia si automatycznie na program nr 1 FARBE 13 kolor do wyboru koloru sk rki mi dzy jasn redni i ciemn Strza ka na wy wietlaczu LCD 16 wskazuje na wybrany kolor Uwaga W programie BREADMIX dla gotowych mieszanek do wypieku chleba nie mo na wybra koloru sk rki GROBE 14 wielko do wyboru wielko ci bochenka 21b ok 10009 i 2 5lb 0k 12509 Mata strza ka ustawi si na dokonany wyb r AUSWAHL 15 wyb r g wny przycisk wyboru Naciskamy przycisk w celu przewini cia ka dego poszczeg lnego programu ZEIT A 16 czas do wyboru czasu narastaj co ZEIT V 16 czas do wyboru czasu malej co PROGRAMY STANDARD Jest programem podstawowym wskazanym przy uruchomieniu urz dzenia Jest to dobry normalny program dla chleba bia ego i razowego Wi kszo przepis w wskazuje na ten program KURZ KR TKI Program ten jest kr tszy i przez to szybciej przygotowuje chleb UWAGA Wyb r wielko ci bochenka jest niemo liwy w tym programie FRANZ SISCH FRANCUSKI Program ten trwa troch d u ej jak program standardowy gdy chleb ugniatany jest d u ej i d u ej ro nie Ma to na celu uzyskanie charakterystycznej powietrznej struktury francusk
13. E Pan moreno r stico Tama o del pan Agua tibia Mezcla para hornear de pan moreno r stico Levadura seca 1000 gr 2 Ib 375 ml 600 gr 1 sobre Programa BROTMISCHUNG Trenza finamente entrelazada Tama o del pan Agua tibia o leche Mezcla para hornear Ciabatta Levadura seca Programa SCHNELL 1000 gr 2 Ib 310 ml 625 gr 3 4 sobre para gue el volumen sea mayor Pan de bayas y nueces Tama o del pan Leche Huevos Aceite de manteguilla Az car Sal Piel de lim n Levadura seca Bayas o cerezas pasas Nueces picadas Programa KURZ 1000 gr 2 Ib 190 ml 3 5 cucharadas 5 cucharadas 2 cucharaditas 1 cucharadita 3 4 sobre 60 gr 60 gr Pan de canela uvas pasas y nueces Tama o del pan Agua Aceite Canela Az car puro Uvas pasas Nueces Sal Harina panificable Levadura seca Programa KURZ Pan muy dulce Tama o del pan Agua Huevos Aceite Az car Sal Harina panificable Uvas pasas Levadura seca Programa KURZ 1000 gr 2 Ib 330 ml 3 cucharadas 1 cucharadita 1 1 3 cucharada 80 gr 80 gr 2 cucharaditas 460 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 210 ml 3 3 cucharadas 3 cucharadas 2 cucharaditas 460 gr 75 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 750 gr 1 5 sobre 1250 gr 2 5 Ib 375 ml 750 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 220 ml 4 6 cucharadas 6 cucharadas 2 5 cucharaditas 1 5 cucharadita 3 4 sobre 75 gr 75 gr 1250 gr 2 5
14. H T kkeny r cip m ret 1000 g 2 Ib t kp r 300 ml keny rliszt 500 g s 1 k v s kan l cukor 1 k v s kan l vaj 259 t kmag 50 g sz raz leszto 3 4 csomag Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 400 ml 650 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 30 g 100 g 1 csomag A t kp r t des savany marinirozott t kbol k sz ts k A megadott mennyis get adjuk hozz Szardell s keny r Tipp Alma helyett haszn lhatunk azonos mennyis gu apr ra v gott ubork t is A keny r k l n sen izletes ha z ldfuszer vajjal t laljuk Val di meglepet s minden hidegb f sz m ra cip m ret 1000 g 2 Ib v z 325 ml teljes b zaliszt 500 g teljes kiorl su b za 759 apr ra v gott szardellafil 8 h jas magozott s szeletekre v gott piros alma 1 ol vaolaj 1 5 evokan l sz raz leszto 1 csomag Program SCHNELL Vincell rkeny r cip m ret 1000 g 2 lb v z 150 ml sz raz feh rbor 150 ml teljes b zaliszt 400 g teljes rozsliszt 1259 s 1 k v s kan l bama cukor 1 k v s kan l sert szs r 20g apr ra vagott zsenge szololev l 1 evokan l finomra v gott hagyma 1 evokan l durv ra apr tott di 2 evokan l sz r tott kov sz 1 2 csomag sz raz leszto 3 4 csomag Program VOLLKORN Pizz s keny r cip m ret 1000 g 2 lb v z 375 ml ol vaolaj 1 evokan l s 1 k v s kan l cukor 1 k v s kan l oregano 3 4 k v s kan l parmez n sajt 2 5 evokan
15. Pain color pour petit d jeuner Conseil le muesli croustillant peut tre remplac par du muesli au chocolat ou autre sorte de muesli Poids de la miche Lait Farine pain Sucre Sel Pruneaux hach s grossi rement Muesli croustillant Flocons de noix de coco Beurre Levure s che Programme SCHNELL 1000 g 2 Ib 250 ml 425 g 1 5 cuill re caf 1 cuill re caf 159 50 g lt 3 4 cuill a soupe 259 3 4 d un sachet Pain aux noix et aux raisins secs au rhum Poids de la miche Lait ou eau Rhum 40 Beurre Farine de bl complet Miel d pic a Sel Noix enti res Raisins secs au rhum de Schwartau Levure s che Programme SCHNELL 1000 g 2 lb 280 ml 1 cuill soupe 30 g 500 g 2 cuill soupe 1 cuill re caf 409 50 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 330 ml 570 g 2 cuill caf 1 5 cuill caf 20 g 759 lt 1 cuill soupe 35 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 350 ml 1 cuill soupe 409 650 g 3 cuill a soupe 1 5 cuill caf 60 g 759 1 sachet Ces ingr dients sont ajouter apr s retentissement du premier signal sonore F Pain au yaourt Poids de la miche Eau ou lait Yaourt Sel Sucre Farine pain Levure s che Programme STANDARD 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 500 g 3 4 d un sachet Pain au miel la fran aise Poids de la miche Eau Sel Huile d
16. 1 5 tatl ka 60g 759 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 700g 1 Torba 340 TR Frans z tipi ball ekmek Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 325 ml Tuz 1 tatl ka Zeytin ya 2 Yemek ka Bal 1 5 Yemek ka Ekmek unu 450 g Sert bugday unu 75g Kuru maya 3 4 Torba Program SCHNELL ABUK Taze peynir ekme i Ekmek b y kl 1000g 1250g Su veya S t 1000 g 2 Ib Margarin veya Ya 200 ml Yumurta 30 g Tuz 1 Seker 1 tatl ka Taze peynir 1 tatl ka Ekmek unu 125 g Kuru maya 500 g Program STANDARD STANDART Amaretto ekme i Dipnot 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 tatl ka 1 5 Yemek ka 3 4 Yemek ka 600 g 100 g 1 Torba 300 ml 40 g 1 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 200g 700g 1 Torba Badem yapra yerine t lm badem dekullanabilirsiniz Amaretto yerine s t veya su kullananbilirsiniz Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su veya S t 200 ml 250 ml Amaretto 75 ml 100 ml Ekmek unu 500 g 650 g Seker 1 Yemek ka 2 Yemek ka Tuz 1 2 tatl ka 3 4 tatl ka Tereya 30 g 409 Bademyapra 75g 100g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program SCHNELL ABUK Baharat ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Ayran 375 ml 550 ml Tuz 1 tatl ka
17. 1000 g 2 Ib 190ml 3 5 Yemek ka 5 Yemek ka 2 tatl ka 1 tatl ka 500 g 3 4 Torba 60 g 60 g 1000 g 2 Ib 330 ml 3 Yemek ka 3 4 tatl ka 1 1 3 Yemek ka 80g 80 g 2 tatl ka 460 g 3 4 Torba 1000 g 2 Ib 210 ml 3 3 Yemek ka 3 Yemek ka 2 tatl ka 460 g 759 3 4 Torba 1250 g 2 5 Ib 450 ml 7509 1 5 Torba 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 Yemek ka 6 Yemek ka 2 5 tatl ka 1 5 tatl ka 620 g 3 4 Torba 759 759 1250 g 2 5 Ib 450 ml 4 Yemek ka 1 tatl ka 1 5 tatl ka 1 5 Yemek ka 110g 110g 2 5 tatl ka 580 g 3 4 Torba 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 Yemek ka 4 Yemek ka 2 5 tatl ka 580 g 100 g 3 4 Torba TR Tatil ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 150 ml 180 ml S t 230 ml 300 ml Ya 3 Yemek ka 4 Yemek ka Tuz 2 5 tatl ka 3 tatl ka eker 5 Yemek ka 6 Yemek ka Ekmek unu 580 g Parcalanmis ceviz 80 g 110g Sekerlenmis meyve 80g 110g Kuru maya 3 4 Torba 3 4 Torba Program KURZ KISA Sandevic ekmegi Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 340 ml 460 ml Margarin veya ya 2 Yemek ka 2 5 Yemek ka Tuz 2 tatl ka
18. 195 e O mais importante no fabrico do p o a escolha acertada dos ingredientes Existe uma regra muito simples Bons ingredientes bons resultados ingredientes de m qualidade maus resultados Por exemplo se forem misturados num recipiente velho boa levedura boa farinha e gua fria a mistura abre na mesma Nada impede que no aparelho automatico de fabrico de p o a massa abra tamb m assim se o p o n o ficar em condi es a culpa n o do aparelho mas com certeza dos ingredientes Para evitar que perca muito do seu valioso tempo reunimos informa es sobre todos os elementos importantes para o fabrico de p o FARINHA O elemento mais importante para o fabrico de p o a prote na chamada gl ten na farinha Um elemento natural que d ao p o a capacidade de manter a sua forma e de reter o di xido de carbono produzido pelo fermento A designa o Amido significa que cont m uma percentagem elevada de gl ten Esta farinha com certeza foi mo da de trigo duro e a mais apropriada para o fabrico de p o FARINHA CASTANHA OU FARINHA CAMPONESA A farinha castanha cont m ca de 85 de sementes de trigo Foi retirada uma grande percentagem do farelo existente na semente do trigo Os p es fabricados com a farinha castanha s o ligeiramente mais pequenos que os p es de trigo devido ao reduzido teor de gl ten mas s o mais saborosos e soltos do que o p o de centeio Quando comprar este tipo de farinha dev
19. 2 tatl ka eker 1 5 tatl ka 2 tatl ka Sirke 1 5 tatl ka 2 tatl ka Tam bu day unu 550 g 750g 7 bu day taneleri 200 g 300 g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY Bavyara Tambu day ekme i Dipnot K mmel Zire alm yerine 1 2 Tatl ka 5 Koriander Fenchel alm veya anason Ekmek b y kl Su Bugday unu Cavdar unu Tuz eker 1000 g 2 Ib 300 ml 400 g 125g 1 tatl ka 1 tatl ka Orta boy patades ha lanm ve ez lmi Kuru ek i hamur Kuru maya 1 2 Torba 3 4 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570g 150g 1 5 tatl ka 2 tatl ka 100 g 150 g 3 4 Torba 1 Torba TR Ahorn Tambu day ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Margarin veya Teeya 1 tatl ka Akcaagac 1 5 tatl ka Ekmek unu 540g Kuru maya 3 4 Torba Program STANDARD STANDART Yo urtlu ekmek Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su veya S t 250 ml Yo urt 150 g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Sirke 3 4 Yemek ka Bugday unu 500 g Kuru maya 3 4 Torba Program STANDARD STANDART Poller ekmeyl Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 350 ml Margarin veya Tereya 30 g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Bugday tohumu 75g Bugday tohumu 50g Bugday tohumu 1 Yemek ka Bugday unu 400
20. 237 Pol Chleb pelnoziarnisty Wielkosc bochenka Woda Margaryna lub maslo S l Cukier Maka Maka pelnoziamista Suche drozdze Program STANDARD Chleb z rodzynkami 1000 g 2 lb 350 ml 259 1 lyzeczka 1 lyzeczka 270g 270g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 500 ml 35 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 380 g 380 g 1 torebka Uwaga Rodzynki lub inne suche owoce nalezy dodawac po sygnale dzwiekowym podczas drugiej fazy wygniatania Wielkosc bochenka Woda Margaryna lub maslo S l Mi d Maka Cynamon Suche drozdze Rodzynki suche owoce Program KURZ Chleb gruboziarnisty Wielkosc bochenka Woda S l Suchy zaczyn pszenny Maka Cukier Suche drozdze Program FRANZ SISCH 1000 g 2 lb 275 ml 30 g 1 2 lyzeczki 1 lyzeczka 500 g 3 4 lyzeczki 3 4 torebki 50 g 1000 g 2 lb 300 ml 1 lyzeczka 259 500 g 1 lyzeczka 3 4 torebki 1250 g 2 5 lb 350 ml 409 3 4 lyzeczki 2 lyzeczki 650 g 1 lyzeczka 1 torebka 759 100 g 1250 g 2 5 lb 450 ml 1 5 lyzeczki 409 6709 1 5 lyzeczki 1 torebka Wskaz wka Zaczyn poprawia konsystencj wie o i smak ciasta Pszenny zaczyn jest delikatniejszy od zaczynu ytniego Chleb cebulowy Wielkosc bochenka Woda S l Cukier Usmazona cebula Maka Suche drozdze Program SCHNELL 1000 g 2 lb 350 ml 1 lyzeczka 1 lyzeczka 50 g 540 g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 lyzeczki 1 lyz
21. VOLLKORN RAZOWY Funkcja ta przed u a czas ugniatanie i wzrastania w celu uzyskania lepszych wynik w stosuj c m k petnoziamista pszenna KUCHEN CIASTA CUKIERNICZE Program do wypieku ciast W programie tym mo liwy jest wyb r zabarwienia sk rki TEIG CIASTO Mo liwe s wszystkie cykle z wy czeniem pieczenia UWAGA Wyb r wielko ci bochenka oraz zabarwienia sk rki jest niemo liwy w tym programie BACKEN PIECZENIE Pieczenie niezale ne Nadaje sie do pieczenia chleba s odkiego przygotowanych samodzielnie ciast itd MARMELADE MARMOLADA Program do mieszania i podgrzewania idealny do produkcji marmolady BROTMISCHUNGEN MIESZANKI DO PIECZENIA CHLEBA Specjalny program dla gotowych mieszanek do pieczenia chleba SK ADNIKI AKCESORIA 2 haki do ugniatania 3 1 miarka ty ka 11 1 miarka pojemnik 10 Ilo ci cukru oleju i innych sk adnik w tego przepisu bazuj na za czonej miarce ty ce szerszy koniec 15 ml ty ka stotowa w szy koniec 5ml ty eczka do herbaty Forma do pieczenia 2 musi by umieszczona w urz dzeniu w spos b prawid owy aby z bki nap dowe mia y w a ciwy kontakt z watkami do ugniatania Nast pnie montuje si haki do ugniatania 3 Kierunek obrotu jest przy tym nieistotny Montuj c haki do ugniatania nale y je przekr ca w celu ich prawid owego osadzenia
22. a hust ne b l druh chleba DRO D jsou iv organismy kter se v t stu rozmno uj Produkuj bublinky kysli n ku uhli it ho kter zp sobuj kynut t sta Pro p pravu chleba v p stroji je nejlep pou t such dro d kter je k dost n v pytl ku Toto dro d nez vis na cukru tak e je leh sn it mno stv cukru bez ne douc ch ink Vyhn te se pou it dro d v tub ch nebo plechovk ch nebo toto po otev en p sob slab ji Dro d v pytl ku je velmi citliv na vlhkost neskladujte ste n pou it pytl ky d le ne den SUL dod v chlebu chu ov em m e b t pou ito tak k pozastaven zvl t siln ho dro d M SLO nebo tuk zlep uje chu a zm k uje chleba Altemativami k m slu jsou margarin nebo olivov olej Nepou vejte n zkotu n pomaz nky nebo tyto mohou obsahovat jen okolo 40 tuku a nebudou p sobit stejn CUKR dod v chlebu chu a zp sobuje tmavost k rky Pozn mka V t ina dro d v pytl ku je aktivn nez visle na cukru VODA Pokud mo no pou vejte m kkou vodu Ov em p stroj p iprav dobr chl b i s tvrdou vodou Na t ma teploty vody se vede mnoho diskus Odpov je jednoduch Pokud pono te ruku do vody a c t te chlad pak je teplota vody spr vn Nen t eba vodu p edem oh vat Pokud se ob v te e voda je z kohoutku p li studen nechte ji hodinu
23. 1 5 tatl ka Tereya 10g 20g Seker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Ekmek unu 500 g 760 g Taze parcalanmis maydanoz veya baska baharatlar 1 5 Yemek ka 2 Yemek ka Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART TR Pirin ekme i Pirinci ok tuzlu suda pi irin ve suda so umas n bekleyin Kaynatt n z suyu sonraya saklay n Dipnot Pirin suyu yerine s tte kullanabilirsiniz 2 3 yemek ka kuru z m ve 1 tatl ka Tarcin Daha b y k ekmek yapmaya kalkt n zda ekmek yap yap olur Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Pirin suyu 300 ml Ekmek unu 540g Yuvarlak pirinc 50g Seker 2 tatl ka Kuru maya 3 4 Torba Program SCHNELL ABUK Havu lu ekmek Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 275ml Tereya 259 Ekmek unu 500 g nce kesilmi Havu 60g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Kuru maya 3 4 Torba Havu suyu yap p geri kalan par alar ekmek i in kullanabilirsiniz Program STANDARD STANDART Yumurtal ekmek Dipnot Gerekli miktar yumurtay bir barda a k r n z Ekme i hemen pi irip yiyiniz Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 375 ml Ekmek unu 525 g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Ay i e i ekirde i 35 g Kuru maya 3 4 Torba Program STANDARD STANDART Ay i e i ekme i Dipnot 1250 g 2 5 Ib 350 ml 650 g 759 3 tatl ka
24. 1250 g 2 5 lb 250 ml 100 ml 650 g 2 evokan l 3 4 k v s kan l 409 100 g 1 csomag 117 H Z ldfuszeres keny r cip m ret ir s vaj cukor keny rliszt friss apr ra v gott petrezselyem vagy z ld fuszerkever k sz raz leszto Program STANDARD Rizskeny r 1000 g 2 Ib 375 ml 1 k v s kan l 10g 1 k v s kan l 500 g 1 5 evokan l 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 k v s kan l 209 1 5 k v s kan l 760 g 2 evokan l 1 csomag Fozz k meg a rizst erosen s s v zben s a v zben hagyjuk lehulni Orizz k meg a fozovizet s az al bb le rt m don haszn ljuk fel Tipp A rizs fozovize helyett haszn lhatunk tejet is Hozz adhatunk m g 2 3 evokan l mazsol t s 1 k v s kan l fah jat Nagyobb m retu cip nem s theto mert a keny r t l ragad s lenne cip m ret a rizs fozovize keny rliszt Kerek rizsszemek tiszta t meg cukor sz raz leszto Program SCHNELL S rgar p s keny r cip m ret v z vaj keny rliszt v konyra v gott s rgar pa s cukor sz raz leszto 1000 g 2 Ib 300 ml 540 g 50 g 2 k v s kan l 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 275 ml 259 500 g 60 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 350 ml 650 g 759 3 k v s kan l 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 650 g 90 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 1 csomag K sz
25. P Silnik nie pracuje pomimo naci ni cia przycisku START STOP 12 O Prawid owo Wszystkie programy rozpoczynaj si od fazy nagrzewania kt ra zapewnia e wszystkie sktadniki przed w a ciwym procesem osi gn w a ciw temperature P Podczas pracy urz dzenie wyda o sygna O Sygna ten oznacza moment w kt rym doda mo na dalsze sk adniki jak owoce lub orzechy Niekt re przepisy wymagaj dodatkowych sk adnik w Patrz odpowiedni przepis dla dalszych informacji P Pr bowa em upiec drugi bochenek zaraz po zako czeniu pieczenia pierwszego Nie mog em wystartowa urz dzenia O Przed ponownym uruchomieniem urz dzenia musi ono ca kowicie wystygn ZAK OCENIA STOSOWANIE WY CZNIKA CZASOWEGO Podstawowe zastosowania wyt cznika czasowego polega na tym e chleb pieczony jest przez noc eby byt gotowy na rano Po nastawieniu danego programu naciska nale y przycisk CZAS A 16 na panelu obs ugi i liczba na wska niku podnosi si ka dorazowo o 10 minut W ten spos b ustawi mo ny moment zako czenia programu Bardzo wa ne jest eby wska nik wskazywa dok adnie ten czas kt ry potrzebny b dzie od momentu naci ni cia przycisku START STOP 12 do upieczenia chleba Przyk adowo Po wybraniu programu nale y przytrzyma przycisk CZAS A 16 lub przycisk CZAS Y 17 do momentu wy wietlenia 5 00 Je eli nast pnie naci ni
26. Pol Chleb klonowy pelnoziarnisty Wielkosc bochenka Margaryna lub maslo Syrop klonowy Maka Suche drozdze Program STANDARD 1000 g 2 lb 11 lyzeczka 1 5 lyzeczki 540 g 3 4 torebki Jogurtowy chleb pelnoziarnisty Wielkosc bochenka Woda lub mleko Jogurt S l Cukier Ocet Pszenna maka pelnoziamista Suche drozdze Program STANDARD Chleb z miatkiej maki Wielkosc bochenka Woda Margaryna lub maslo S l Cukier Miatka maka pszenna Kielki pszenicy Kielki pszenicy Pszenna maka pelnoziamista Suche drozdze Program VOLLKORN Chleb zbozowy Wielkosc bochenka Woda Pszenna maka pelnoziamista Zytnia maka pelnoziamista Grubo zmielone ziama zyta Niedojrzaly zmielony orkisz Zmielone ziama gryczane Pestki slonecznikowe Pestki dyni Siemie Iniane Ziama sezamu S l Mi d Suchy zaczyn Suche drozdze Program VOLLKORN 1000 g 2 lb 250 ml 150 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 3 4 lyzki stolowej 500 g 3 4 torebki 1000 g 2 lb 350 ml 30 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 759 50 g 1 lyzka stolowa 400 g 3 4 torebki 1000 g 2 Ib 450 ml 175g 175g 50 g 50 g 50 g 35 g 35 g 1 lyzka stolowa 1 lyzka stolowa 1 lyzeczka 1 lyzeczka 1 2 torebki 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 1 5 lyzeczki 2 lyzeczki 260 g 1 torebka 1250 g 2 5 lb 300 ml 200 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 1 lyzka stolowa 700 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 500 ml 40g 1 5 lyzeczki 1 5
27. Programa KURZ 250 ml 4 cucharaditas 2 tazas 4 1 2 taza 1 2 taza 1 taza 380 gr 2 cucharaditas 2 cucharaditas 250 ml 4 1 3 cucharadita 1 4 taza 1 cucharadita 300 gr 120 gr 5 cucharaditas PANES DE CENTENO INTEGRALES Pan de siete cereales Tama o del pan Agua Margarina o mantequilla Sal Az car Vinagre Harina integral Copos de 7 cereales Levadura seca Programa VOLLKORN Pan integral b varo Sugerencia En lugar de comino tambi n puede utilizar 1 2 cucharadita 5 gr de coriandro hinojo o an s Tama o del pan Agua Harina de trigo integral 1000 gr 2 Ib 500 ml 30 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 550 gr 200 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 300 ml 400 gr Harina de centeno integral 125 gr Sal Az car 1 cucharadita 1 cucharadita Patatas de tama o mediano cocidas y aplastadas Masa acidificada seca Levadura seca Programa VOLLKORN 100 gr 1 2 sobre 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 700 ml 50 gr 2 cucharaditas 2 cucharaditas 2 cucharaditas 750 gr 300 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 360 ml 570 gr 150 gr 1 5 cucharadita 2 cucharaditas 150 gr 3 4 sobre 1 sobre 177 E Pan integral de arce Tama o del pan Margarina o mantequilla Sirope de arce Harina panificable Levadura seca Programa STANDARD Pan integral con yogur Tama o del pan Agua o leche Yogur Sal Az car Vinag
28. VYBAVEN 2 lopatky na hn ten 3 1 odm m kal ek 11 1 odm ma l ce 10 Mno stv cukru oleje a n kter ch dal ch ingredienc jsou odm ov ny pomoc t chto jednotek 15ml pol vkov l ce bm ajov l i ka Ne mohou pohonn zuby spr vn poh n t lopatky na hn ten je t eba spr vn vlo it pek 2 do p stroje Pot vlo te lopatky na hn ten 3 Nen d le it kter m sm rem se budou to it Ot ejte je a se zaklapnou do poh n c ch h del OVLADA E START STOP SPUSTIT VYPNOUT 12 Zapne program Program zastav te stisknut m tohoto tla tka na 3 sekundy Pot se p stroj vynuluje a nastav na program 1 FARBE BARVA 13 Stisknut m tohoto tla tka vyberete barvu k rky sv tlou st edn a tmavou ipka na LCD displeji 16 uk e V mi vybranou barvu POZN MKA V b r barvy k rky nen mo n p i programu BREADMIX program pro p pravu chleba z polotovarov ch sm s na pe en chleba GR BE VELIKOST 14 Zvolte mezi velikostmi bochn ku dv libry cca 1 000 g a dv a p l libry cca 1 250 g Mal ipka se posune a bude ukazovat v mi zvolenou velikost AUSWAHL V B R 15 Hlavn ovlada v b ru Op tovn m stisknut m projdete v emi programy ZEIT A CAS 16 V b r asu zv en ZEIT V AS 17 V b r asu sn en
29. die Br tchen herzustellen Im Ofen backen Laibgr e Wasser Butter Brotmehl Korngries Geschnittene saure pfel mit Schale Trockenhefe Programm STANDARD 1000 g 2 lb 300 ml 259 540 g 60 g 1 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 400 ml 30 g 700 g 80 g 1 1 P ckchen D K rbisbrot Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib K rbisp ree 300 ml 400 ml Brotmehl 500 g 650 g Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Zucker 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Butter 259 30 g K rbiskerne 50 g 100 g Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm STANDARD Das K rbisp ree aus s B sauer marinierten K rbissen herstellen Die angegebene Menge verwenden Sardellenbrot Tipp Statt des Apfels kann auch die gleiche Menge feingeschnittener Gurken verwendet werden Das Brot ist besonders schackhaft wenn es mit Kr uterbutter serviert wird Es ist eine besondere Uberraschung f r jedes Brotb ffet Laibgr e 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 Ib Wasser 325 ml 440 ml Weizenvollkornmehl 500 g 700 g Weizenvollkorn 759 100 g Feingehackte Sardellenfilets8 11 Roter Apfel mit Schale entkernt und in Scheiben geschnitten 1 5 Oliven l 1 5 Essl ffel 2 Essl ffel Trockenhefe 1 P ckchen 1 5 P ckchen Programm SCHNELL Winzerbrot Laibgr e 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 Ib Wasser 150 ml 150 ml Trockener Weif3wein 150 ml 180 ml Weizenvollkornmehl 400 g 570g Roggenvollkornmehl 125 g 150 g Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Br
30. lectrique ou la prise sont endommag s un remplacement est n cessaire soit par le fabricant soit par une personne qualifi e afin d amp viter tout risque d accident Ne pas utiliser appareil apr s une chute ou tout autre incident ou si le cable ou la fiche lectrique sont endommag s En cas d incident apporter l appareil un atelier de r paration lectrique pour un contr le et une r paration ventuelle N essayez jamais de r parer vous m me l appareil II y a risque d lectrocution Ne pas laisser le c ble au contact d ar tes vives et loigner de tous objets chauds ou de flammes D brancher la fiche lectrique de la prise de courant en maintenant sur la fiche Un disjoncteur courant de d faut dans l installation lectrique domestique offre une protection suppl mentaire avec un courant differentiel de d clenchement ne d passant pas 30 mA Prenez conseil aupr s de votre lectricien S assurer qu il n y a pas de danger que le c ble ou sa rallonge ne soit par inadvertance tir ou ne g ne le passage une fois branch En cas d utilisation de rallonge s assurer s assurer que la puissance maximale du c ble est bien adapt e la consommation de l appareil pour viter un chauffement anormal de la rallonge et ou de la prise Cet appareil n est pas destin une utilisation commerciale ni une utilisation de plein air Ne jamais laisser l appareil en marche sans surveillance Les enfants peuvent ignore
31. ma esnas nda iken yaln z birakmayiniz Timer ayar nda al rken de yaln z b rak lmamas gerekmektedir e al ma esnas nda cihaz n st n rtmeyiniz e Kesinlikle hafif yanabilecek maddelerin yan nda cihaz al t rmay n z Yang n tehlikesi e o Piriz tak l iken veya cihaz al makta iken kesinlikle besin maddesi cihazdan kartmay n z B y k besin maddeleri Al minyum ka d ambalajlar veya benzeri maddeleri cihaz n i ine koymay n z GUVENLIK BILGISI CIHAZIN KULLANIMI e Yanl veya hatal kullan m alete zarar verebilir yada kullan c n n yaralanmas na yol a abilir Aleti kullan m amac d nda kullanmay n z Yanl veya hatal kullan mdan do acak olas hasarlardan sorumluluk al nmaz e Aleti prize takmadan nce aletin gereksindigi ve ebekenizin voltaj uyumunu kontrol edin Aleti prize tak l oldu u halde su veya ba ka b r s v n n i ine koymay n Kazala aletin suyun i ine d mesi durumunda derhal prizden ekin ve bir uzmana kontrol ettirmeden bir daha kullanmay n Dikkatsizlik l mc l elektrik okuna sebeb olabilir Aletin i b l mlerini koruyan kapa a maya al may n z e Aletin i b l mlerini koruyan kapa n i ine yabanc cisim atmay n z Aleti slak elle slak zeminde ya da aletin kendisi slakken kullanmay n z e Islak ve nemli elle alete doku
32. 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 sachet 660 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 3 4 cuill caf 3 4 Cuill caf 3 4 cuill caf 1 5 sachet Pain aux noix et aux figues Conseil lorsgue des noix fraiches dont la peau est encore molle sont utilis es le pain a un l ger go t amer mais est d licieux et s accorde parfaitement avec le vin nouveau Pain aux fines herbes a la fran aise Conseil La quantit de gousses d ail peut tre multipli e lorsqu elles sont coup es en lamelles et ensuite revenues dans du beurre Les ajouter aux autres ingr dients une fois refroidies Le go t est alors meilleur Le sel peut galement tre remplac par du sel aux fines herbes Poids de la miche 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Eau 350 ml 550 ml Farine pain 260 g 320 g Farine de seigle 400 g 450 g Sel 1 cuill re a caf 1 5 cuill caf Figues s ch es coup es fines 50 g 60 g Noix concass es 50 g 60 g Miel 1 5 cuill re caf 2 cuill caf Levure s che 3 4 d un sachet 1 sachet Programme STANDARD Pain de noces Conseil lorsque le minuteur indique 1 30 prendre un petit pot en terre de 5 cm de diam tre et l enfoncer au milieu du pain pour faire un trou Cuire ensuite le pain Apr s cuisson le trou peut tre rempli de sel C est un cadeau original pour un mariage une cr maill re ou autre occasion Poids de la miche 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Babeurre 250 ml 330 ml Eau 150
33. 1 theelepel 1 theelepel 270g 270g 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 500 ml 35g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 380 g 380 g 1 pakje Tip De rozijnen of andere droge vruchten na het akoestisch signaal tijdens de 2de kneedfase toevoegen Broodgewicht Water Margarine of boter Zout Honing Broodmeel Kaneel Droge gist Rozijnen Gedroogde vruchten Programma SCHNELL Grofkorrelig brood Broodgewicht Water Zout Droog tarwezuurdeeg Broodmeel Suiker Droge gist 1000 g 2 lb 275 ml 30 g 1 2 theelepels 1 theelepel 500 g 3 4 theelepel 3 4 pakje 759 1000 g 2 Ib 300 ml 1 theelepel 259 500 g 1 theelepel 3 4 pakje Programma FRANZ SISCH Aanwijzing Het zuurdeeg verbetert de gesteldheid de versheid en de smaak van het deeg Het is zachter dan roggezuurdesem Uienbrood Broodgewicht Water Zout Suiker Gebakken uien Broodmeel Droge gist Programma SCHNELL 1000 g 2 lb 350 ml 1 theelepel 1 theelepel 50 g 540 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 lb 350 ml 409 3 4 theelepel 2 theelepels 650 g 1 theelepel 1 pakje 100 g 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 theelepel 409 6709 1 5 theelepel 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 theelepel 1 theelepel 759 760 g 1 pakje 270 NL Zoet brood Broodgewicht Verse melk Margarine of boter Eieren Zout Honing Broodmeel Droge gist Programma SCHNELL Aardappelbrood Broodgewicht Margarine of boter
34. 1250 g 2 5 Ib 570 ml 670 g 130 g 1 5 tatl ka 759 2 Parca 209 1 5 Yemek ka 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 200 g 550 g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 760 g 1torba 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 650 g 1 Torba 333 TR Tam bu dal ekmek Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 350 ml Margarine veya tereya 259 Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Un 270g Tam bu day unu 270g Kuru maya 3 4 torba Program STANDARD STANDART Kuru z ml ekmek Kuru z mleri ve di er kuru besinleri 2 Yo urma s recinden sonra gelen sinyalden sonra ekleyiniz Dipnot Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 275ml Margarin veya Tereya 30 g Tuz 1 2 tatl ka Bal 1 tatl ka Un 500 g Tarcin 3 4 tatl ka Kuru maya 3 4 torba Kuru z m ve kuru meyve 75g Program KURZ KISA Kaba tohumlu Ekmek Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 300 ml Tuz 1 tatl ka Kuru Bugday eksi hamuru 25 g Un 500 g Seker 1 tatl ka Kuru maya 3 4 torba Program FRANZ SISCH FRANSIZ T P 1250 g 2 5 Ib 500 ml 35 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 380 g 380 g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 350 ml 409 3 4 tatl ka 2 tatl ka 650 g 1 tatl
35. 2 5 tatl ka S t tozu 2 tatl ka 2 5 tatl ka eker 4 Yemek ka 5 Yemek ka Ekmek unu 500 g 620 g Kuru maya 3 4 Torba 3 4 Torba Program BROTMISCHUNG EKMEK KARISIMI Tambu day sandevi ekmeyi Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 450 ml 570 ml Tambugdaz unu 500 g 620 g S ttozu 2 Yemek ka 2 5 Yemek ka Tuz 2 tatl ka 2 5 tatl ka Margarin veya Tereya 2 Yemek ka 2 5 Yemek ka Bal 3 Yemek ka 4 Zemek kasigi Kuru maya 3 4 Torba 3 4 Torba Program BROTMISCHUNG EKMEK KARI IMI HAMUR HAZIRLI I Hamuru TEIG HAMUR program nda ekmek makinas nda haz rlayabilirsiniz Ard ndan hamurla al abilir veya f r nda pi irebilirsiniz kinci yo urma s resinde sinyal sesinden sonra ek maddeleri ekleyenbilirsiniz TEIG HAMUR program nda pi irme seviyesinde fark yok Haz rlanabilecek miktarlar veriyoruz Frans z Baget Hamur b y kl NORMAL BUYUK Su 375 ml 550 ml Kuru ek i hamur 259 509 Tuz 1 tatl ka 1 2 tatl ka eker 1 tatl ka 1 2 tatl ka Ekmek unu 5529 700g Sert bugdaz unu 75g 100g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba 347 Program TEIG HAMUR Hamur bittikten sonra hamuru 2 4 parcaya b l p uzun parcalar olusturun 30 40 dakska dinlendirin Bir dizi yandan hamuru ciziniz ve f r nda pisiriniz 348 TR
36. 2 kneading blades 3 bucket the mixture would still rise Nothing the bread maker does will prevent the dough from 1 measuring cup 11 rising If your loaf does not rise it is unlikely that the bread maker is to blame It is probably due to 1 measuring spoon 10 the ingredients In order to save you time we have included information on each major element e The quantities of sugar oil amp other ingredients in these recipes are based upon this metric used in the making of bread m measuring spoon e FLOUR In bread making the most important element in the flour is the protein gluten which is large end 15 ml tablespoon the natural agent that gives the dough the ability to hold its shape and retain the carbon dioxide small end 5 ml teaspoon produced by the yeast The term strong flour means that it has a high gluten content It has e The pan 2 must be properly inserted into the machine before the drive cogs can make contact probably been milled from hard wheat and is lends well to bread making with the kneading shafts Next insert the kneading blades 3 regardless of their direction BROWN FLOUR or FARMHOUSE FLOUR Brown flour contains about 85 of the wheat kernel As you place the blades on to the kneading shaft rotate them until they lock into place Much of the bran part of the wheat kernel has been removed Loaves made with all brown flour tend to be smaller than white loaves due to the lower gluten content however ther
37. 2 tablespoon 3 4 teaspoon 409 100 g 1 packet 53 GB Herb bread Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Buttermilk 375 ml 550 ml Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Butter 109 209 Sugar 1 teaspoons 1 5 teaspoons Bread flour 500 g 7609 Fresh small cut parsley or other mixed herbs 1 5 tablespoons 2 tablespoons Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program STANDARD Rice bread Cook the rice in heavily salted water and let it cool in the water Preserve the cooking water and use as described below Tip You can also use milk instead of the rice water You can add 2 3 tablespoons of raisins and 1 teaspoon of cinnamon You cannot bake a large bread loaf as the bread then becomes sticky Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Rice water 300 ml 350 ml Bread flour 540 g 650 g Round rice grains Raw weight 50 g 759 Sugar 2 teaspoons 3 teaspoons Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program SCHNELL Quick Carrot bread Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 275 ml 350 ml Butter 259 30 g Bread flour 500 g 650 g Thinly sliced carrots 60 g 90 g Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sugar 1 teaspoon 1 5 teaspoons Dry yeast 3 4 packet 1 packet You can also make carrot juice and add the above mentioned quantity of the marrow Program STANDARD Egg bread Tip Beat the eggs in a measuring beaker till you get the desired quantity Bake the bread immediately and consume fresh Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2
38. 325 ml 500 g 759 8 1 1 5 pol vkov l ce 1 balen 1000 g 2 lb 150 ml 150 ml 400 g 125g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 209 1 pol vkov l ce 1 pol vkov l ce 2 pol vkov l ce 1 2 balen 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Pizza chl b Velikost bochn ku Voda Olivov olej S l Cukr Oregano Parmez n Krupice Mouka Su en dro d Program SCHNELL RYCHL 1000 g 2 Ib 375 ml 1 pol vkov l ce 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 3 4 ajov l i ky 2 5 pol vkov l ce 100 g 475g 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 440 ml 700 g 100 g 11 1 5 2 pol vkov l ce 1 5 balen 1250 g 2 5 Ib 150 ml 180 ml 570g 150 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 30 g 2 pol vkov l ce 2 pol vkov l ce 3 pol vkov l ce 3 4 balen 1 balen 1250 g 2 5 lb 570 ml 1 pol vkov l ce 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 ajov l i ka 3 5 pol vkov l ce 150 g 650 g 1 balen CZ Cuketov chl b Tip Tento chl b je obzvl t chutn pokud ho konzumujete tepl s trochou olivov ho oleje Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 50 g Mouka 500 g Jemn nakr jen syrov cuketa 300g S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN Franck unkov chl b Tip 1250 g 2 5 Ib 759 750
39. 3759 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 375 ml 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 500 g 3 4 di bustina Programma FRANZ SISCH Pane bianco rustico Dimensioni forma Latte Margarina o burro Sale Zucchero Farina da pane Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 275 ml 259 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 500 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 570 ml 6709 130 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 759 2 prese 209 1 5 cucchiai da minestra 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 500 ml 30 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 200 g 550 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 760 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 350 ml 30 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 650 g 1 bustina 141 Pane integrale Dimensioni forma Acqua Margarina o burro Sale Zucchero Farina da pane Farina di grano integrale Lievito secco Programma STANDARD Pane con uvetta 1 000 g 2 libbre 350 ml 259 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 270g 270g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 500 ml 35g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 380 g 380 g 1 bustina Consiglio Aggiungere l uvetta o altra frutta secca dopo il segnale acustico nella seconda fase d impasto Dimensioni forma Acqua Margarina o burro Sale Miele Farina da pane Cannella Lievito secco Uvetta frutta secca
40. 700 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 50 g 1 bustina Consiglio Usando noci fresche dove la buccia dei semi amp ancora morbida il pane ha un sapore leggermente amaro ma molto buono e adatto al vino novello Dimensioni forma Acgua Farina da pane Farina di segale Sale Fichi secchi tagliati finemente Noci tritate Miele Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 350 ml 260 g 400 g 1 cucchiaio da t 50 g 50 g 1 5 cucchiai da t 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 320 g 450 g 1 5 cucchiai da t 60 g 60 g 2 cucchiai da t 1 bustina Pane alle erbe Dimensioni forma Acgua Lievito di frumento secco Farina da pane Sale Zucchero Coriandolo Finocchio Anice Lievito secco Programma STANDARD Pane francese alle erbe 1 000 g 2 libbre 350 ml 1 2 bustina 500 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 3 4 di bustina 660 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 3 4 di cucchiaio da t 3 4 di cucchiaio da t 3 4 di cucchiaio da t 1 5 bustine Consiglio La guantit di spicchi d aglio pu essere guadruplicata se vengono affettati a listarelle e guindi passati al burro Ouando sono raffreddati aggiungerli agli altri ingredienti Il gusto amp migliore Il sale pu essere sostituito con sale aromatico Dimensioni forma Acgua Fa
41. Butter 259 Brotmehl 500 g D nn geschnittene M hren 60 g Salz 1 Teel ffel Zucker 1 Teel ffel Trockenhefe 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 350 ml 650 g 759 3 Teel ffel 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 650 g 90 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 1 P ckchen Es kann auch M hrensaft herstellt werden und die oben angegebene Menge des Marks hinzuf gt werden Programm STANDARD Eierbrot Tipp Die Eier in einem Messbecher schlagen bis die erforderliche Menge erreicht ist Das Brot sofort Backen und frisch verzehren Laibgr e 1000 g 2 lb Wasser 375 ml Brotmehl 525 g Salz 1 Teel ffel Zucker 1 Teel ffel Sonnenblumenkerne 35 g Trockenhefe 3 4 P ckchen Programm STANDARD 1250 g 2 5 Ib 550 ml 700 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 50 g 1 P ckchen D Sonnenblumkern Brot Tipp Die Sonnenblumenkerne nach dem ersten akustischen Signal hinzuf gen Es k nnen auch K rbiskerne verwendet werden Wenn die Kerne kurz angebraten werden ist der Geschmack intensiver Laibgr Be Wasser Butter Brotmehl Salz Zucker Sonnenblumenkerne Trockenhefe Programm STANDARD Feigen Walnuss Brot 1000 g 2 Ib 375 ml 30 g 525 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 35 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 409 700 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 50 g 1 P ckchen Tipp Wenn frische Waln sse verwendet werden bei denen die Haut der Kerne noch weich ist schmeckt das Brot
42. Chiudere bene i contenitori di vetro Marmellata di fragole Fragole fresche lavate tagliate a pezzetti o in purea 900 g zucchero gelificante 2 1 500 g Succo di limone 1 cucchiaio da minestra Mischiare tutti gli ingredienti nel contenitore con una spatola in plastica Selezionare il programma MARMELADE MARMELLATA e avviare Eliminare i residui di zucchero nel contenitore con una spatola Quando suona il segnale acustico estrarre il contenitore dall apparecchio con i guanti Versare la marmellata in contenitori di vetro e chiudere bene Marmellata di frutti di bosco Frutti di bosco scongelati 950 g zucchero gelificante 2 1 500 g Succo di limone Mischiare tutti gli ingredienti nel contenitore con una spatola in plastica Selezionare il programma MARMELADE MARMELLATA e avviare Eliminare i residui di zucchero nel contenitore con una spatola Quando suona il segnale acustico estrarre il contenitore dall apparecchio con i guanti Versare la marmellata in contenitori di vetro e chiudere bene Marmellata d arancia Arance sbucciate e tagliate fini 900 g Limoni sbucciati e tagliati fini 100 g zucchero gelificante 2 1 500 g Sbucciare arance e limoni e tagliare a pezzetti Aggiungere lo zucchero e miscelare tutti gli ingredienti nel contenitore con una spatola in plastica Selezionare il programma MARMELADE MARMELLATA e avviare Eliminare i residui di zucchero nel contenitore con una spatola Quando suona il segnale
43. Dried sourdough 1 4 packet Dry yeast 3 4 packet Program VOLLKORN Whole wheat 750 g 300 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570 g 150 g 1 5 teaspoons 2 teaspoons 150 g 3 4 packet 1 packet GB Maple wholemeal bread Loaf size 1000 g 2 Ib Margarine or butter 1 teaspoon Maple syrup 1 5 teaspoons Bread flour 540 g Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD Yoghurt wholemeal bread Loaf size 1000 g 2 lb Water or milk 250 ml Yogurt 150 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Vinegar 3 4 tablespoon Wheat wholemeal 500 g Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD Pollard bread Loaf size 1000 g 2 lb Water 350 ml Margarine or butter 30g Salz 1 teaspoon Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Wheat pollard 759 Wheat germinal 50 g Wheat germinal 1 tablespoon Wheat wholemeal 400 g Dry yeast 3 4 packet Program VOLLKORN Whole wheat Cereal bread 49 Loaf size 1000 g 2 Ib Water 450 ml Wheat wholemeal 175g Rye wholemeal flour 175g Coarse ground rye 50 g Unripe ground spelt 50 g Ground buckwheat 50 g Sunflower seeds 35 g Pumpkin seeds 35 g Linseed 1 tablespoon Sesame 1 tablespoon Salt 1 teaspoon Honey 1 teaspoon Dried sourdough 1 4 packet Dry yeast 1 packet Program VOLLKORN Whole wheat 1250 g 2 5 Ib 1 5 teaspoons 2 teaspoons 260 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 1 tablespoon 700 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 409 1
44. Lievito secco Lievito di frumento secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 cucchiaio da t 50 g 5g 3 4 di bustina 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 cucchiai da t 759 10g 1 bustina 1 bustina DIVERSE SPECIALITA DA FORNO 147 Pane da colazione colorato Dimensioni forma Latte Farina da pane Zucchero Sale Prugne secche e tritate grossolanamente M sli croccante Fiocchi di cocco Burro Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 250 ml 425 g 1 5 cucchiai da minestra 1 cucchiaio da t 159 50 g lt 3 4 di cucchiaio da minestra 259 3 4 di bustina Pane con noci e uvetta al rum Dimensioni forma Latte o acqua Rum 40 Burro Farina integrale di frumento Miele di abete rosso Sale Semi di noce interi Uvetta al rum Schwartau Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 280 ml 1 cucchiaio da minestra 30 g 500 g 2 cucchiai da minestra 1 cucchiaio da t 409 50 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 330 ml 570 g 2 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da t 209 759 lt 1 cucchiaio da minestra 35 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 350 ml 1 cucchiaio da minestra 409 650 g 3 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da t 60 g 759 1 bustina Aggiungere questi ingredienti dopo il prim
45. Programa VOLLKORN P o de mac s e nozes Ovo leite leo Ac car 1000 g 2 Ib 350 ml 170g 170g 170g 1 colher de ch 1 4 colher de ch 1 4 colher de ch 1 pitada 1 2 saguinho 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 350 ml 1 2 saguinho 1 colher de ch 10g 300 g 200 g 1 saquinho Mac s Granny Smith descascadas e cortadas Nozes picadas Farinha bicarbonato de s dio Fermento em p Sal Noz moscada Canela Programa SCHNELL Pao de soda irlandes Soro de manteiga Ovo Cominhos farinha A car Bicarbonato de s dio Sal Uvas passas Programa KURZ 370 ml 2 1 colher de ch 500 g 1 2 ch vena 1 colher de sopa 1 2 colher de ch 1 ch vena 1250 g 2 5 Ib 450 ml 220 g 220 g 220 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 2 pitadas 3 4 saguinho 1 saguinho 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 saguinho 1 5 colher de ch 159 400 g 260 g 1 5 saguinho 2 40 ml 4 colher de sopa 1 ch vena 2 ch venas 1 ch vena 380 g 1 colher de ch 1 colher de ch 1 2 colher de ch 1 2 colher de ch 1 2 colher de ch 208 Pt P o de banana e nozes Leite Oleo Bananas descascadas e picadas Ovo A car A car escuro Nozes picadas farinha bicarbonato de s dio Sal Programa KURZ P o de cereais Kornbrot Leite Ovo leo A car Sa farinha Farinha de milho Fermento em p Programa KURZ 25
46. Salz Ganze Walnusskerne Schwartau Rumrosinen Trockenhefe Programm SCHNELL 1000 g 2 Ib 280 ml 1 Essl ffel 30 g 500 g 2 Essl ffel 1 Teel ffel 409 50 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 330 ml 570 g 2 Essl ffel 1 5 Teel ffel 20 g 759 lt 1 Essl ffel 35 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 350 ml 1 Essl ffel 409 650 g 3 Essl ffel 1 5 Teel ffel 60 g 759 1 P ckchen Diese Zutaten nach dem ersten akustischen Signal hinzuf gen D Joghurt Brot Laibgr Be Wasser oder Milch Joghurt Salz Zucker Brotmehl Trockenhefe Programm STANDARD 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 500 g 3 4 P ckchen Franz sisches Honigbrot Laibgr Be Wasser Salz Oliven l Honig Brotmehl Hartweizenmehl Trockenhefe Program SCHNELL Frischk sebrot Laibgr Be Wasser oder Milch Margarine oder Butter Ganze Eier Salz Zucker K rniger Frischk se Brotmehl Trockenhefe Programm STANDARD Amarettobrot 1000 g 2 Ib 325 ml 1 Teel ffel 2 Essl ffel 1 5 Essl ffel 450 g 759 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 200 ml 30 g 1 1 Teel ffel 1 Teel ffel 125 g 500 g 3 4 Packchen 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 700 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 Teel ffel 1 5 Essl ffel 3 4 Essl ffel 600 g 100 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 300 ml 409 1 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 2
47. Suche drozdze 3 4 torebki Program BROTMISCHUNG Petnoziarnisty chleb na kanapki Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 450 ml Petnoziamista maka pszenna 500 g Mleko w proszku 2 tyzki stolowe S l 2 tyzeczki Margaryna lub maslo 2 tyzki stolowe Mi d 3 yzki stolowe Suche drozdze 3 4 torebki Program BROTMISCHUNG 1000 g 2 Ib 150 ml 230 ml 3 tyzki stolowe 2 5 iyzeczki 5 iyzek stolowych 460 g 80g 80g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 tyzki stolowej 2 5 tyzeczki 2 5 tyzeczki 5 Lyzek stolowych 620 g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 tyzki stolowej 2 5 tyzeczki 2 5 tyzki stolowej 4 tyzki stolowe 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 tyzki stolowe 3 tyzeczki 6 tyzek stolowych 580 g 110g 110g 3 4 torebki PRZYGOTOWANIE CIASTA 251 Ciasto mo na przygotowa w maszynie do pieczenia chleba wedtug programu TEIG PIZZA CIASTO PIZZA Nastepnie mo na je dalej wyrabia i piec w piecu Dodatki wprowadza si podczas drugiej fazy wygniatania po sygnale d wi kowym W programie CIASTO nie ma stopniowania Podajemy orientacyjne ilo ci sk adnik w Francuska bagietka Wielko ciasta NORMALNE Woda 375 ml Suchy zaczyn 259 S l 1 tyzeczka Cukier 1 tyzeczka Maka 552g Maka pszenna 759 Suche drozdze 3 4 torebki Program TEIG DUZE 550 ml 50 g 1 2 tyzeczki 1 2 tyzeczki 700 g 100 g 1 torebka Gdy cias
48. Tam bu dayl pizza Hamur b y kl NORMAL B Y K Su 150 ml 225 ml Tuz 1 2 tatl ka 1 tatl ka Zeytin ya i 2 Yemek ka 3 Yemek ka Bugday unu 300 g 450 g Bugday taneleri 1 Yemek ka 1 5 Yemek ka Kuru maya 1 2 Torba 3 4 Torba Program TEIG HAMUR Hamuru geni letin ve yuvarlak forma sokun 10 dakika dinlendirin Pizza sosunu ve besin maddelrini hamurda da itin 20 dakika pi irin Kahvelik pasta Hamur b y kl NORMAL B Y K S t 170 ml 225 ml Tuz 1 4 tatl ka 1 2 tatl ka Yumurta sar s 1 1 Margarin Tereya 10g 20g Ekmek unu 350g 450g Seker 35g 50g Kuru maya 1 2 Torba 3 4 Torba Program TEIG HAMUR Cihazadan hamuru c kart n ve yo urun Yuvarlak veya k eli forma sokun ve i ine alttakileri koyun Erimi tereya 2 Yemek ka 3 Yemek ka eker 75g 100g g t lm s targ n 1 tatl ka 1 5 tatl ka t lm ceviz 60 g 90 g Cila gerektigi kadar Tereya hamura da t n eker Tar n cevizleri bir bardakta kar t r n ve ya n zerinde da t n Hamuru s cak bir yerde 30 dakika i in dinlendirin ve ard nda pi irin Brezel Hamur b y kl NORMAL B Y K Su 200 ml 300 ml Tuz 1 4 tatl ka 1 2 tatl ka Ekmek unu 360 g 540 g Seker 1 2 tatl ka 3 4 tatl ka Kuru maya 1 2 Torba 3 4 Torba 1 Yumurtay hafif d v n Kaba
49. Vinagre Farinha de trigo integral Levedura seca Programa STANDARD P o de farelo Tamanho do p o gua Margarina ou manteiga Sal Ac car Farelo de trigo G rmen de trigo G rmen de trigo Farinha de trigo integral Levedura seca Programa VOLLKORN P o de cereais integrais Tamanho do p o gua Farinha de trigo integral Farinha de centeio integral Centeio de moagem grossa Trigo espelta mo do n o refinado Trigo sarraceno moido Sementes de girassol Sementes de ab bora Linhaca S samo Sal Mel Massa azeda seca Levedura seca Programa VOLLKORN 1000 g 2 Ib 1 colher de ch 1 5 colher de ch 540 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 colher de ch 1 colher de ch 3 4 colher de sopa 500 g 700 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 350 ml 30 g 1 colher de ch 1 colher de ch 759 50 g 1 colher de sopa 400 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 450 ml 175g 175g 50g 50 g 50 g 35 g 35 g 1 colher de sopa 1 colher de sopa 1 colher de ch 1 colher de ch 1 2 saquinho 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 1 5 colher de ch 2 colher de ch 260 g 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 colher de sopa 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 500 ml 409 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 100 g 709 1 5 colher de sopa 650 g 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g
50. Zbytky cukru v n dob odstra te pachtl Jakmile zazn zvukov sign l vyjm te pomoc ochrann ch rukavic n dobu z p stroje Napl te sklenice marmel dou a dob e je uzav ete Marmel da z lesn ho ovoce Rozmra en hlubokochlazen lesn ovoce 2 1 el rovac cukr Citr nov va 950 g 500 g V echny p sady sm chejte v n dob um amp lohmotnou pachtl Vyberte a spus te program MARMELADE MARMEL DA Zbytky cukru v n dob odstra te pachtl Jakmile zazn zvukov sign l vyjm te pomoc ochrann ch rukavic n dobu z p stroje Napl te sklenice marmel dou a dob e je uzav ete Pomeran ov marmel da Oloupan a natenko nakr jen pomeran e 900 g Oloupan a natenko nakr jen citr ny 100g 2 1 zelirovaci cukr 500 g Pomeran e a citrony oloupejte a nakr jejte na kousky P idejte cukr a v echny p sady sm chejte v n dob um lohmotnou pachtl Vyberte a spus te program MARMELADE MARMEL DA Zbytky cukru v n dob odstra te pachtl Jakmile zazn zvukov sign l vyjm te pomoc ochrann ch rukavic n dobu z p stroje Napl te sklenice marmel dou a dob e je uzav ete 320 TR TALIMAT EL KITABI BA123 PROFESYONEL EKMEK KIZARTMA MAK NES Say n M terimiz L tfen yanl kullan mdan do acak hasarlar nlemek i in ayg t ehir ebekesine ba lamadan nce t m Kullan m Tali
51. caf 2 5 cuill caf 5 cuill soupe 620 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 cuill soupe 2 5 cuill caf 2 5 cuill soupe 4 cuill soupe 3 4 d un sachet 91 PREPARATION DE LA PATE La p te peut tre pr par e avec le programme TEIG PIZZA PATE PIZZA de la machine faire le pain Ensuite il est possible de travailler la p te et de la cuire au four Durant la 2 me phase de p trissage ajouter les ingr dients lorsque le signal sonore retentit Le programme PATE ne comporte pas de diff rences entre les tapes de cuisson Nous indiguons les guantit s pouvant tre pr par es Baguette a la francaise Taille de la p te Eau Levain sec Sel Sucre Farine pain Farine de bl dur Levure s che Programme TEIG NORMALE 375 ml 259 1 cuill re caf 1 cuill re caf 5529 759 3 4 d un sachet GRANDE 550 ml 50 g 1 2 cuill re a caf 1 2 cuill re caf 700 g 100 g 1 sachet Lorsque la p te est pr te la partager en 2 ou 4 morceaux et former de longues baguettes Laisser reposer 30 40 minutes Faire une s rie de traits en biais sur la surface et cuire le pain au four Pz F Pizza compl te Taille de la p te NORMALE Eau 150 ml Sel 1 2 cuill re a caf Huile olive 2 cuill res soupe Farine de bl complet 300 g Grains de bl 1 cuill re soupe Levure s che 1 2 sachet Progra
52. ka 1 torba 100 g 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 tatl ka 40 g 670g 1 5 tatl ka 1 torba Uyari Ek i hamur anahamurun tad n olu umunu ve tazeli ini iyi y nde etkiler Cavdar eksi hamuru dan daha yumu akt r So anl ekmek Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 350 ml Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka K zart lm So an 509 Un 540g Kuru maya 3 4 torba Program SCHNELL ABUK 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 tatl ka 1 tatl ka 759 7609 1 torba 334 TR Tatl ekmek Ekmek b y kl Taze s t Margarin veya ya Yumurta Tuz Bal Un Kuru maya 1000 g 2 Ib 275ml 259 2 1 tatl ka 2 tatl ka 500 g 3 4 torba Program SCHNELL ABUK Patadesli ekmek Ekmek b y kl Margarin veya Tereya Yumurta Patates p resi Tuz eker Un Kuru Maya 1000 g 2 Ib 259 1 150 g 1 tatl ka 1 tatl ka 630 g 1 Torba Program SCHNELL ABUK Ek i hamur ekme i Ekmek b y kl Kuru ek i hamur Su Ekmek baharat Tuz Cavdar unu Un Kuru maya 1000 g 2 Ib 1 2 Torba 350 ml 1 2 tatl ka 1 tatl ka 250 g 250 g 1 Torba Program STANDARD STANDART Kuru ek i hamur konsantre olarak 15 g l k paketlerde sat lmaktad r Bu day Graham ekme i Ekmek b y kl Su Tuz Ya veya Margarine Bal
53. l ce 110g 110g 3 4 balen 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 pol vkov l ce 2 5 ajov l i ky 2 5 ajov l i ky 5 pol vkov l ce 620 g 3 4 balen Program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA Celozrnn sendvi ov chl b Velikost bochn ku Voda P eni n celozmn mouka Ml ko v pr ku S l M slo nebo margarin Med Su en dro d 1000 g 2 lb 450 ml 500 g 2 pol vkov l ce 2 ajov l i ky 2 pol vkov l ce 3 pol vkov l ce 3 4 balen 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 pol vkov l ce 2 5 ajov l i ky 2 5 pol vkov l ce 4 pol vkov l ce 3 4 balen Program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA P PRAVA T STA 315 T sto m ete p ipravit pomoc programu TEIG T STO v p stroji na pe en chleba Pot m ete t sto d le zpracov vat a p ci v troub B hem druh f ze hn ten m ete po zazn n zvukov ho sign lu p idat n kter p sady V programu TEIG nejsou dn rozd ly ve stupn ch pe en Uv d me mno stv podle kter ch m ete t sta p ipravit Francouzsk bageta Velikost t sta Voda Su en kvas S l Cukr Mouka Tvrd p eni n mouka Su en dro d Program TEIG T STO NORM LN 375 ml 259 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 552 g 759 3 4 balen VELK 550 ml 50 g 1 2 aj
54. la scelta saggia degli ingredienti Applicate una regola semplice Migliori ingredienti migliori risultati cattivi ingredienti scarsi risultati Per esempio Se del buon lievito buona farina ed acqua fredda fossero gettati insieme e mescolati in un vecchio secchio la miscela lieviterebbe ugualmente Non c assolutamente che il panettiere possa fare per impedire alla pasta di lievitare Se la pagnotta non lievita difficilmente si potr attribuirne la colpa al panettiere probabilmente dovuto agli ingredienti In modo da risparmiare tempo ed energia abbiamo incluso delle informazioni su ogni maggior elemento utilizzato nella produzione del pane FARINA Per fare il pane elemento pi importante nella farina la proteina chiamata glutine che sarebbe l agente naturale che da all impasto la capacit a mantenere la sua forma e trattenere il biossido di carbonio prodotto dal lievito Il termine farina concentrata significa che ha un alto CONTROLLI contenuto di glutine E stata probabilmente macinata da grano duro ed particolarmente adatta per fare il pane FARINA SCURA o DA FATTORIA La farina integrale contiene all incirca 85 del cuore del grano Una buona parte della crusca del cuore del grano stata rimossa Le forme di pane fatte e START STOP inizio arresto 12 Fa partire il programma Per arrestare il programma parzialmente premete e tenete premuto per 3 secondi In seguito la macchi
55. leszto Program STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 k v s kan l 1 evokan l 500 g 3 4 csomag 50 g 409 1000 g 2 Ib 375 ml 1 k v s kan l 1 evokan l 1 k v s kan l 4759 100 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 k v s kan l 700 g 100 g 1 5 k v s kan l 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 350 ml 409 3 4 k v s kan l 2 evokan l 650 g 1 csomag 50 g 60 g 1250 g 2 5 lb 570 ml 1 5 k v s kan l 1 5 evokan l 1 5 k v s kan l 650 g 150 g 1 csomag 108 H M kos keny r Tipp Az utols kel s elott nyissuk ki r vid ideig a fedelet kenj k meg a t szt t v zzel majd osszuk el rajta a m kot A m kszemeket finoman nyomjuk r a kez nkkel cip m ret v z keny rliszt gabonadara cukor s eg sz or lt m k or lt szerecsendi vaj reszelt parmez n sajt sz raz leszto Program KURZ Zabpelyhes keny r cip m ret v z margarin vagy vaj s bama cukor zabpehely keny rliszt sz raz leszto Program KURZ r s keny r cip m ret ir s cukor keny rliszt sz raz leszto Program FRANZ SISCH Klasszikus feh r keny r cip m ret tej margarin vagy vaj s cukor keny rliszt sz raz leszto Program STANDARD 1000 g 2 Ib 375 ml 500 g 759 1 k v s kan l 1 k v s kan l 50 g 1 csipet 15g 1 evokan l 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 k v s kan l 1
56. nce kesilmi Maydanoz ve vs 1 5 Yemek ka 2 Yemek ka Ezilmi sar msak 2 par a 3 par a Tere ya 15g 20g Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program STANDARD STANDART Biber Badem ekme i Bu party ekme i taze peynirle iyi gider Ekme in daha sert olmas n istiyorsan z mayan n yar miktaini kullan n Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 325 ml 450 ml Ekmek unu 500 g 700g Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka eker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Ya 15g 20g K zart lm badem yapra 75g 100 g Yesil biber tohumu 1 Yemek ka 1 Yemek ka Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program STANDARD STANDART Bu day ekme i Dipnot Ufak ekmekler i in bu hamur pek uygundur Ekmekleri pi irmek i in SCHNELL ABUK veya TEIG HAMUR program n kullan n z F r nda pi irmek i in Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 300 ml 400 ml Ya 259 30 g Ekmek unu 540 g 700g Korngries 60g 80g Kesilmis kabuklu eksi elma 1 1 Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART Kabak ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Kabak p resi 300 ml 400 ml Ekmek unu 500 g 650 g Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka eker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Tereya 25g 30g Kabak cek rde i 50 g 100 g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART Kabakp resini tatl ek i kabaklardan
57. susmentionn e de ce jus Programme STANDARD Pain aux oeufs Conseil battre les oeufs dans un verre mesureur jusgu ce gue la guantit n cessaire soit obtenue Cuire le pain au four imm diatement et le consommer rapidement Poids de la miche Eau Farine pain Sel Sucre Graines de tournesol Levure s che Programme STANDARD 85 1000 g 2 Ib 375 ml 525 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 35 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 700 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 50 g 1 sachet F Pain aux graines de tournesol Conseil ajouter les graines de tournesol apr s le premier signal sonore Des graines de courge peuvent galement tre utilis es Lorsque les graines ont t bri vement rissol es le go t est plus intense Poids de la miche Eau Beurre Farine pain Sel Sucre Graines de tournesol Levure s che Programme STANDARD 1000 g 2 Ib 375 ml 30 g 525 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 35 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 409 700 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 50 g 1 sachet m Pain aux fines herbes Poids de la miche Eau Levain sec Farine pain Sel Sucre Coriandre Fenouil Anis Levure s che Programme STANDARD 1000 g 2 Ib 350 ml 1 2 sachet 500 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 1 2 cuill re caf 1 2 cuill re caf 1 2 cuill re caf
58. 1 colher de ch 1 colher de sopa 1 colher de ch 4759 100 g 3 4 saquinho 200 g 500 g 1 saquinho 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 colher de ch 700 g 100 g 1 5 colher de ch 1 saguinho 1250 g 2 5 lb 350 ml 409 3 4 colher de ch 2 colher de sopa 650 g 1 saquinho 50 g 60 g 1250 g 2 5 Ib 1 5 colher de ch 1 5 colher de sopa 1 5 colher de ch 650 g 150 g 1 saquinho 204 Pt P o de papoilas Sugest o Antes da ltima fase de levedar abra por breves instantes a tampa humedeca a massa com gua e deite as papoilas Comprima levemente as papoilas com as m os Tamanho do p o gua Farinha para p o S mola de milho A car Sal Papoilas mo das Noz moscada ralada Manteiga Queijo parmes o ralado Levedura seca Programa KURZ P o de aveia Tamanho do p o gua Margarina ou manteiga Sal A car escuro Flocos de aveia Farinha para p o Levedura seca Programa KURZ 1000 g 2 Ib 375 ml 500 g 759 1 colher de ch 1 colher de ch 50 g 1 pitada 159 1 colher de sopa 3 4 saquinho 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 colher de ch 1 colher de ch 150 g 3759 3 4 saquinho P o de soro de manteiga Tamanho do p o Soro de manteiga Sal Ac car Farinha para p o Levedura seca 1000 g 2 Ib 375 ml 1 colher de ch 1 colher de ch 500 g 3 4 saquinho Programa FRANZ SISCH P o branco r stico Tama
59. 1 sobre Sugerencia Si utiliza nueces frescas con la piel aun blanda le dar al pan un gusto ligeramente amargo pero delicioso gue combina muy bien con un vino joven Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 350 ml Harina panificable 260 gr Harina de centeno 400 gr Sal 1 cucharadita Higos finamente troceados 50 gr Nueces picadas 50 gr Miel 1 5 cucharadita Levadura seca 3 4 sobre Programa STANDARD Pan de boda 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 320 gr 450 gr 1 5 cucharadita 60 gr 60 gr 2 cucharaditas 1 sobre Sugerencia Cuando el reloj indicador margue 1 30 coja una cacerola de 5 cm de di metro y haga con ella un peque o agujero en el centro del pan A continuaci n hornee el pan Despu s del horneado podr rellenar el agujero con sal Un orinal regalo para una boda una mudanza o cualguier otra ocasi n Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Suero de mantequilla 250 ml Agua 150 ml Harina de centeno 175 gr Harina integral de centeno 175 gr Harina panificable 225 gr Az car 1 cucharadita Masa acidificada seca 3 4 sobre Levadura seca 1 sobre Programa STANDARD 1250 gr 2 5 Ib 330 ml 200 ml 240 gr 240 gr 300 gr 1 5 cucharadita 1 sobre 1 5 sobre 183 E Pan de hierbas Tama o del pan 1000 gr 2 Ib 1250 gr 2 5 Ib Agua 350 ml 450 ml Masa acidificada seca 1 2 sobre 3 4 sobre Harina panificable 500 gr 660 Sal 1 cucharadita 1 5 cucharadita Az car 1 cucharadita 1 5 cucharadita Corian
60. 3 4 torebki 3 4 torebki 1000 g 2 Ib 350 ml 1 lyzeczka 1 lyzka stolowa 3 4 lyzeczki 3 4 lyzeczki 500 g 3 4 lyzki stolowej 3 4 torebki 1250 g 2 5 lb 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 1 torebka 1 torebka 1250 g 2 5 lb 500 ml 1 5 lyzeczki 2 lyzeczki 760 g 1 torebka 1250 g 2 5 lb 450 ml 180 g 280 g 15g 1 5 lyzeczki 100 g 1 torebka 1 torebka 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 lyzeczki 1 lyzka stolowa 1 lyzeczka 1 lyzeczka 760 g 1 lyzka stolowa 1 torebka Pol 243 Chleb piwny Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 200 ml 225 ml Piwo 200 ml 225 ml Pszenna maka pelnoziamista 230 g 280 g Maka gryczana 180 g 180 g Orkiszowa maka pelnoziamista 180 g 180 g S l 1 lyzeczka 1 5 lyzeczki Ziama sesamu 50 g 759 Ciemny st d 5g 10g Barley Malz Suche drozdze 3 4 torebki 1 torebka Suchy zaczyn 3 4 torebki 1 torebka Program STANDARD R ZNORODNE WYPIEKI Kolorowy chleb sniadaniowy Uwaga chrupiace muesli moga byc zastepione muesli czekoladowymi lub innymi Wielkosc bochenka Mleko Maka Cukier S l Suszone grubo posiekane sliwki Chrupiace muesli Platki kokosowe Maslo Suche drozdze Program SCHNELL Chleb z rodzynkami i orzechami na rumie Wielkosc bochenka Mleko lub woda Rum 40 Maslo Pszenna maka pelnoziamista Mi d swierkowy S l Cale obrane orzechy wloskie Rodzynki w rumie
61. 35 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 lb 550 ml 700 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 50 g 1 pakje 278 NL Zonnebloempittenbrood Tip De zonnebloempitten na het eerste akoestisch signaal toevoegen Er kunnen ook pompoenpitten gebruikt worden Als de pitten kort aangebraden worden is de smaak intensiever Broodgewicht 1000 g 2 lb Water 375 ml Boter 30 g Broodmeel 525 g Zout 1 theelepel Suiker 1 theelepel Zonnebloempitten 235 g Droge gist 3 4 pakje Programma STANDARD Brood met vijgen en walnoten 1250 g 2 5 Ib 550 ml 409 700 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 50 g 1 pakje Tip Als verse walnoten gebruikt worden waarbij de huid van de noten nog zacht is smaakt het brood lichtjes bitter maar zeer lekker en past uitstekend bij nieuwe wijn Broodgewicht 1000 g 2 lb Water 350 ml Broodmeel 260 g Roggemeel 400 g Zout 1 theelepel Fijn gesneden gedroogde vijgen 50 g Gehakte walnoten 50 g Honing 1 5 theelepel Droge gist 3 4 pakje Programma STANDARD Huwelijksbrood 1250 g 2 5 Ib 550 ml 320 g 450 y 1 5 theelepel 60 g 60 g 21 theelepels 1 pakje Tip Als de weergavetimer1 30 aangeeft een kleine aarden pot nemen met 5 cm doormeter en daarmee een klein gat in het midden van het brood drukken Daarna het brood bakken Het kleine gat kan na het bakken met zout gevuld worden Dit is een origineel geschenk voor een huwelijk bij een verhuis of voor andere gelegenheden Broodgewicht
62. It is milder than rye sourdough Onion bread Loaf size Water Salt Sugar Roasted onions Bread flour Dry yeast 1000 g 2 lb 350 ml 1 teaspoon 1 teaspoon 50 g 540 g 3 4 packet Program SCHNELL Quick 1250 g 2 5 Ib 350 ml 409 3 4 teaspoon 2 teaspoons 650 g 1 teaspoon 1 packet 100 g 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 teaspoons 409 6709 1 5 teaspoons 1 packet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 teaspoons 1 teaspoon 759 760 g 1 packet GB Sweet bread Loaf size Fresh milk Margarine or butter Eggs Salt Honey Bread flour Dry yeast 1000 g 2 lb 275 ml 259 2 1 teaspoon 2 tablespoons 500 g 3 4 packet Program SCHNELL Quick Potato bread Loaf size Margarine or butter Eggs Mashed cooked potatoes Salt Sugar Bread flour Dry yeast 1000 g 2 Ib 259 1 150 g 1 teaspoon 1 teaspoon 630 g 1 packet Program SCHNELL Quick Sourdough bread Loaf size Dried sourdough Water Bread spices Salt Rye flour Bread flour Dry yeast Program STANDARD Dried sourdough is concentrated and is available in 15 g packing White Graham bread Loaf size Water Salt Butter or Margarine Honey Vinegar Wheat wholemeal Dry yeast 1000 g 2 lb 1 4 packet 350 ml 1 4 teaspoon 1 teaspoon 250 g 250 g 1 packet 1000 g 2 lb 350 ml 1 teaspoon 259 1 teaspoon 3 4 teaspoon 500 g 1 packet Program VOLLKORN Whole wheat 1250 g 2 5 Ib
63. M ka i dro d e musz by bez zarzutu Mieszanka byta mo e zbyt sucha W takim przypadku do mieszanki doda nale y 1 ty k sto ow wody je eli jest to konieczne Je eli jeste cie Pa stwo zdania e nale y zwi kszy ilo dro d y mo na ich doda jedn ty eczk ale nie wi cej Chleb ur st zbyt du y i przykleit sie do pokrywy W zasadzie dzieje si tak w zwi zku z za du ilo ci dro d y wody lub m ki lub te je li zapomni si doda soli S l kontroluje dro d e bez soli dro d e wzrastaj zbyt mocno gt gt 232 Pol DANE TECHNICZNE Napi cie zasilania 230V 50 Hz Pob r mocy 1000 W GWARANCJA I ZAKLADY USLUGOWE Wszystkie nasze wyroby se starannie testowane jakoSciowo przed przekazeniem na sprzedaz W wypadku jednak uszkodzen spowodowanych transportem lub fabrycznych nalezy urzadzenie zwr ci do sklepu w kt rym zostato kupione Opr cz wszelkich praw gwarancyjnych producent zapewnia nabywcom Produkt ma 2 latnia gwarancje poczawszy od dnia zakupu W tym terminie ka de uszkodzenie na skutek fabrycznej wadliwo ci lub wadliwo ci material w usuwana b dzie bezgtatnie poprzez wymian urz dzenia lub remont Gwarancja nie dotyczy uszkodze spowodowanzch nieprawidtow eksploatacj nie przestrzeganiem instrukcji nie dozwolonymi zmianami lub remontowaniem przez osob nie uprawnion
64. PROST ED V neposledn ad je jedn m z d le it ch faktor prost ed ve kter m je chleba p ipravov n P stroj na p pravu chleba m e pracovat ve velmi irok m rozp t teplot Ov em mezi chlebem p ipraven m ve velmi chladn m stnosti a chlebem p ipraven m v m stnosti velmi tepl bude cca 15 rozd l ve velikosti P stroj na p pravu chleba neumis ujte v m st kde je pr van P stroj sice t stu zaji uje ur itou ochranu p ed pr vanem ale jen omezenou Pokud je v m stnosti vysok vlhkost pak n zk teplota m e ovlivnit bochn k Jako v eobecn pravidlo plat e pokud je V m v m stnosti p jemn je to vhodn prost ed pro V p stroj na p pravu chleba SCHOVA VA EHO CHLEBA Dom c chl b neobsahuje um l konzerva n l tky Nicm n pokud chl b skladujete v ist vzduchot sn n dob v lednici m l by vydr et 5 7 dn Chl b je mo no skladovat tak v mrazni ce ale ne ho do n vlo te v polyetylenov m s ku nechte bochn k vychladnout VAS PRVN BOCHNIK CHLEBA N sleduj c recept je na z kladn b l bochn k chleba P esto e mo n obvykle nejite b l chl b d razn doporu ujeme abyste tento upekli jako prvn nebo je jeho p prava nejleh N sledujte kroky v p esn m po ad tak jak jsou pops ny na n sleduj c stran Pro p pravu
65. Realiza todos los pasos de amasar y fermentaci n pero omite el ciclo de horneo horneo se realiza con seguridad en el interior de la unidad Este aparato para hacer pan puede DOTA o y el end pena con ASPONIDIES omen ska gur p para pan pug e BACKEN HORNEO Realiza solamente el ciclo de cocci n Es ideal para cocer pan dulce pasta producir f cil mente magn ficos tiempos de horneo con tal de que el usuario siga las instrucciones y entienda los principios b sicos preparadas eto MARMELADE MERMELADA Este programa es ideal para mezclar y calentar la mermelada ACCESORIOS e BROTMISCHUNG MASA DE PAN Programa especialmente dise ado para masas preparadas e 2 Ganchos amasadores 3 y empacadas anteriormente de pan e 1 Recipiente de medida 11 i INGREDIENTES i Cuchara de medida 10 z e La m s importante parte de la fabricaci n del pan es la selecci n de los ingredientes Solo apliqu e La cantidad de az car aceite amp algunos otros ingredientes de la receta est basado en la medida 10 fj RR estas simples reglas A mejor ingredientes mejores resultados malos ingredientes malos m trica de la cuchara de medida resultados Por ejemplo jSi se mezcla una buena levadura buena harina y agua fria en una vieja Pieza larga 15 ml cuchara sopera as Ra y a vasija la mezcla tambi n crecer Independientemente de lo que haga el panadero la masa Piez
66. Se premete il pulsante di destra ZEIT A tempo 16 per un tempo maggiore e il display visualizza 8 10 la pagnotta sar pronta in 8 ore e 10 minuti Potete premere e tener premuto i pulsanti ZEIT tempo sinistra destra per scorrere velocemente sulle vostre impostazioni di preferenza Potete impostare un massimo di 13 ore NOTE Quando avrete premuto il pulsante START STOP inizio arresto 12 non potrete cambiare il timer Se fosse necessario resettare il timer premere il pulsante START STOP inizio arresto 12 per 13 secondi e la macchina sar resettata dopodich potrete ri selezionare il vostro programma e tempo ritardato di conseguenza Nota Lo si sconsiglia vivamente se il processo ha gi superato il primo impasto Quando si imposta il timer non usare ingredienti deperibili come latte e uova perch durante il tempo di attesa nella bacinella 2 si guasterebbero Non possibile diminuire il tempo di ritardo al di sotto del tempo di processo lievitazione PULIZIA E CURA In aggiunta a ci si raccomanda di osservare le istruzioni di sicurezza Lasciate che l unit si raffreddi completamente prima di cominciare a pulirla Se necessario rimuovere lo stampo di cottura 2 dell unit e rimuovete i ganci impastatori 3 dagli assi motori Lo stampo di cottura 2 ed i ganci impastatori 3 hanno una base anti aderente Ci facilita la cottura Lo stampo di cottura 2 ed i ganci impastatori 3 d
67. Speltmeel Bietensiroop Pimentkorrels Koriander Gemalen nootmuskaat Gedroogd zuurdesem Droge gist Programma STANDARD Roggebrood Broodgewicht Water Gedroogd zuurdesem Zout Roggemout Roggemeel Broodmeel Gist Programma VOLLKORN 1000 g 2 Ib 350 ml 170g 170g 170g 1 theelepel 1 4 theelepel 1 4 theelepel 1 snuifje 1 2 pakje 3 4 pakje 1000 g 2 lb 350 ml 1 2 pakje 1 theelepel 10g 300 g 200 g 1 pakje Brood met appel en walnoten Eieren Melk Olie Suiker Gemalen en geraspte Granny Smith appelen Gehakte walnoten Meel Natriumbicarbonaat Bakpoeder Zout Nootmuskaat Kaneel Programma SCHNELL lers sodabrood Karnemelk Eieren Kummel Meel Suiker Natriumbicarbonaat Zout Rozijnen Programma KURZ 370 ml 2 1 theelepel 500 g 1 2 kop 1 eetlepel 1 2 theelepel 1 kop 1250 g 2 5 Ib 450 ml 220 g 220 g 220g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 1 5 theelepel 2 snuifjes 3 4 pakje 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 pakje 1 5 theelepel 15g 400 g 260 g 1 5 pakje 2 40 ml 4 eetlepels 1 kop 2 koppen 1 kop 380 g 1 theelepel 1 theelepel 1 2 theelepel 1 2 theelepel 1 2 theelepel 272 NL Brood met bananen en noten Melk Olie Geschilde en geplette bananen Eieren Suiker Donkerbruine suiker Gehakte walnoten Meel Natriumbicarbonaat Zout Programma KURZ 250 ml 4 theelepels 2 koppen 4 1 2 kop 1 2 kop 1 k
68. Voda S l Olivov olej Med Mouka Tvrd p eni n mouka Su en dro d Program SCHNELL RYCHL Tvarohov chl b Velikost bochn ku Voda nebo Ml ko M slo nebo margarin Cel vejce S l Cukr Tvaroh Mouka Su en dro d Program STANDARD Z KLADN Amaretto chl b Tip 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 500 g 700 g 3 4 balen 1000 g 2 lb 325 ml 1 ajov l i ka 2 pol vkov l ce 1 5 pol vkov l ce 450 g 759 3 4 balen 1000 g 2 Ib 200 ml 30 g 1 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 125 g 500 g 3 4 balen M sto mandlov ch pl tk m ete pou t mlet mandle Amaretto m ete nahradit ml kem nebo vodou Velikost bochn ku Ml ko nebo voda Amaretto Mouka Cukr S l M slo Mandlov pl tky Su en dro d Program SCHNELL RYCHL 1000 g 2 lb 200 ml 75 ml 500 g 1 pol vkov l ce 1 2 ajov l i ky 30 g 759 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 300 ml 200 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 balen 1250 g 2 5 lb 450 ml 1 5 ajov l i ky 1 5 pol vkov l ce 3 4 pol vkov l ce 600 g 100 g 1 balen 1250 g 2 5 lb 300 ml 40 g 1 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 200 g 700 g 1 balen 1250 g 2 5 lb 250 ml 100 ml 650 g 2 pol vkov l ce 3 4 ajov l i ky 409 100 g 1 balen 309
69. Ziama mozna dodawac w calosci lub rozgniecone Przed ostatnim wyrosnieciem otworzyc na kr tko pokrywe zmoczyc ciasto lekko woda i dodac ziama owsa lub prosa Lekko rozgniesc je reka Wielkosc bochenka Woda Maka zytnia Pszenna maka pelnoziamista Maka orkiszowa Syrop buraczany Ziele angielskie Kolendra starta galka muszkatotowa Suchy zaczyn Suche drozdze Program STANDARD Chleb zytni Wielkosc bochenka Woda Suchy zaczyn S l St d Zytni Maka zytnia Maka Drozdze Program VOLLKORN 1000 g 2 Ib 350 ml 170g 170g 170g 1 lyzeczka 1 4 lyzeczki 1 4 lyzeczki 1 szczypta 1 2 torebki 3 4 torebki 1000 g 2 lb 350 ml 1 2 torebki 1 lyzeczka 10g 300 g 200 g 1 paczka Chleb jablkowo orzechowy Jajka Mleko Olej Cukier Obrane i starte jablka Granny Posiekane orzechy wloskie Maka Soda oczyszczana Proszek do pieczenia S l Galka muszkato owa Cynamon Program SCHNELL Chleb irlandzki Maslanka Jajka Kminek Maka Cukier Soda oczyszczana S l Rodzynki Program KURZ 370 ml 2 1 lyzeczka 500 g 1 2 filizanki 1 lyzka stolowa 1 2 lyzeczki 1 filizanka 1250 g 2 5 Ib 450 ml 220g 220g 220g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 2 szczypty 3 4 torebki 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 torebki 1 5 lyzeczki 15g 400 g 260 g 1 5 paczki 2 40 ml 4 lyzki stolowe 1 filizanka 2 filizanki 1 filizanka 380 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 1 2 lyze
70. celozmn mouka 170 g paldov mouka 170g Repny sirup 1 ajov l i ka Jamajsk pep 1 4 ajov l i ky Koriandr 1 4 ajov l i ky Mlet mu k tov o ek 1 petka Su en kvas 1 2 balen Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN itn chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 350 ml Su en kvas 1 2 balen S l 1 ajov l i ka itn slad 10g Zitn mouka 300 g Mouka 200 g Dro d 1 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Jable no o echov chl b Vejce Ml ko Olej Cukr Jablko odr dy Granny Smith oloupan a nastrouhan Sekan vla sk o echy Mouka Jedl soda Pr ek do pe iva Sul Mu k tov o ek Sko ice Program SCHNELL RYCHL Irsk chl b se sodou Podm sl Vejce Km n Mouka Cukr Jedl soda S l Rozinky Program KURZ KR TK 1250 g 2 5 Ib 450 ml 220 g 220 g 220 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 2 petky 3 4 balen 1 balen 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 balen 1 5 ajov l i ky 159 400 g 260 g 1 5 balen 2 40 ml 4 pol vkov l ce 1 lek 2 lky 1 lek 380 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 1 2 ajov l i ky 1 2 ajov l i ky 1 2 ajov l i ky 370 ml 2 1 ajov l i ka 500 g 1 2 lku 1 pol vkov l ce 1 2 ajov l i ky 1 lek 304 CZ Ban
71. e Bei der ersten Benutzung kann es zu leichter Rauchs und Geruchsentwicklung kommen Dabei handelt es sich um fabrikationsbedingte R ckst nde die auf der Ger teoberfl che verbrannt werden BEDIENUNG LAGERUNG VON BROT e Hausgemachtes Brot enth lt keine k nstlichen Konservierungsmittel Wenn Sie das Brot jedoch in einen sauberen luftdichten Beh lter im K hlschrank legen dann m sste es sich 5 7 Tage halten Brot kann aber auch gut eingefroren werden jedoch sollten fertige Brote erst einmal abk hlen bevor sie in einem Gefrierbeutel in die K hltruhe kommen IHR ERSTES SELBSTGEBACKENES BROT e Nachstehendes Rezept gilt f r ein Wei brot das mit der Standardeinstellung gebacken wird Auch wenn Sie sonst kein Wei brot essen empfehlen wir Ihnen dieses als erstes Brot zu probieren weil es am einfachsten ist e Befolgen Sie die n chsten Schritte in genau der auf folgender Seite angegebenen Reihenfolge F r ein 1000g 2lb Laib ben tigen Sie folgende Zutaten Wasser 310ml Starkes Wei brotmehl 560g Zucker 2 TL Butter oder Margarine 2 TE Salz 2 TL Hefe Trockenhefe im T tchen 2 1 2 TL normalerweise 1 1 2 7g T tchen e Zum Abmessen des Mehls eine gut funktionierende K chenwaage benutzen Benutzen Sie den mitgelieferten Messbecher 10 f r Fl ssigkeiten oder falls Sie es vorziehen irgendeinen Messbeh lter in ml VOR ERSTER
72. ekmekler pi irebilirsiniz Tek yapman z gereken nerileri uygulaman z ve temel prensiplere anlay p uyman z ICINDEKILER e 2 Yo urma kancas 3 1 l m kab 1 l m ka e Tarifelerde kullan lan t m eker ya ve di er miktarlar makinenin yan nda gelen l m ka n n dozlar na g re ayarlanm t r B y k u 15ml Yemek ka Dar u 5 ml Yemek ka e Pi irme kal b n 2 d zg n bir bi imde makinenin i ine oturturun di lerin yo urucularla do ru ekilde temas etmesini sa lay n z Ard ndan yo urma kancalar n 3 tak n z D ng y n m him de ildir Yo urma kancalar n takarken yo urucular kitlenene kadar eviriniz AYAR TU LARI START STOP CALISTIR DURDUR 12 Program al t r r lem an nda program durdurmak i in bu tu u 3 saniye bas l tutunuz Ard ndan cihaz otomatik olarak Program 1 ge er FARBE RENK 13 Kabuk rengini se mek i in a k orta ve koyu aras nda se ebilirsiniz LCD Ekran ndaki 16 ok se mi oldu unuz rengi g stermektedir BREADMIX Program Haz r ekmek tarifeleri i in kabuk rengi se imi m mk n de ildir GR BE BOYUT 14 Ekmek boyutunu ortalama 1000 g ile 1250 g aras nda se ebilirsiniz K k ok yapt n z se imi g stermektedir AUSWAHL SE M 15 Ana se im tu u Bu tu a bast n zda t m program teke
73. gjuk fel 2 4 r szre s form ljunk belol k rudakat Pihentess k 30 40 percig K sz ts nk a tetej n egy sor ferde bemetsz st s a kenyeret s ss k meg a s toben 124 H Teljes kiorl su pizzat szta t sztam ret v z s ol vaolaj teljes b zaliszt b zamag sz raz leszto Program TEIG NORM L 150 ml 1 2 k v s kan l 2 evokan l 300 g 1 evokan l 1 2 csomag M RET 225 ml 1 k v s kan l 3 evokan l 450 g 1 5 evokan l 3 4 csomag Ny jtsuk ki a t szt t s form ljuk kerek alak ra Hagyjuk pihenni 10 percig A pizza sz szt s a hozz val kat osszuk el a t szt n S ss k 20 percig H Kar csonyi kal cs Hozz val k egy kal cshoz t meg 100g tej 125 ml vajkr m 125 g toj s 1 rum 3 evokan l keny rliszt 500 g cukor 100 g kandirozott citromh j 50 g kand rozott narancsh j 25g mazsola 100 g s 1 csipet fah j 2 csipet sz raz leszto 2 csomag Program TEIG Vegy k ki a t szt t a s totart lyb l s form zzuk kal cs alak ra 180 C on hol g kever ses s toben 160 C on s ss k 1 ra 16ra 15 percig K v s tem ny t sztam ret NORM L M RET tej 170 ml 225 ml s 1 4 k v s kan l 1 2 k v s kan l toj s s rg ja 1 1 vaj vagy margarin 10g 20g keny rliszt 350 g 450 g cukor 35 g 50 g sz raz leszto 1 2 csomag 3 4 csomag Program TEIG Vegy k ki a t szt t a s totart lyb l s gy rjuk meg Form
74. i hamur 3 4 Torba Kuru maya 3 4 Torba Program STANDARD STANDART 100 os b zakeny r Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 350 ml Tuz 1 tatl ka Bal 1 tatl ka Tambugday 540g Kuru maya 3 4 Torba Program VOLLKORN TAM BUGDAY Kahve rengi ekmek Ekmek b y kl g 1000 g 2 Ib Su 400 ml Cavdar unu 180 g Bugdaz unu 230 g Kara malt 109 Tuz 1 tatl ka Ay i e i ekirde i 75g Kara pancar suyu 3 4 Torba Kuru maya 3 4 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY Ekme in i ini kara yapar Saf Tambu day ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 350 ml Tuz 1 tatl ka Bitkisel ya 1 Yemek ka Bal 3 4 tatl ka Kara pancar suyu 3 4 tatl ka Bugday unu 500 g Hakiki bugdaz gluteni 3 4 Yemek ka Kuru maya 3 4 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 1 Torba 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 tatl ka 2 tatl ka 760 g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 450 ml 180 g 280 g 15g 1 5 tatl ka 100 g 1 Torba 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 tatl ka 1 Yemek ka 1 tatl ka 1 tatl ka 760g 1 Yemek kas g 1 Torba TR Bira ekmegi Ekmek b y kl g Su Bira Bugday unu Bugday unu Bugday unu Tuz Susam Kara malt Kuru maya Kurueksi hamur 1000 g 2 I
75. l gabonadara 100 g keny rliszt 475g sz raz leszto 3 4 csomag Program SCHNELL 1250 g 2 5 Ib 440 ml 700 g 100 g 11 1 5 2 evokan l 1 5 csomag 1250 g 2 5 lb 150 ml 180 ml 570 g 150 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 30 g 2 evokan l 2 evokan l 3 evokan l 3 4 csomag 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 evokan l 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 1 k v s kan l 3 5 evokan l 150 g 650 g 1 csomag H Cukkinis keny r Tipp Ez a keny r k l n sen izletes ha melegen kev s ol vaolajjal megkenve fogyasztjuk cip m ret 1000 g 2 Ib v z 50 g keny rliszt 500 g apr ra v gott nyers cukk ni 300 g s 1 k v s kan l cukor 1 k v s kan l sz raz leszto 3 4 csomag Program STANDARD Frank sonk s keny r 1250 g 2 5 Ib 759 750 g 450 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 1 csomag Tipp A TEIG T SZTA programn l kiv laszthatjuk hogy keny rt szt t vagy zs mlet szeretn nk e k sziteni Sz rjuk meg liszttel s s ss k 200 C os s toben cip m ret 1000 g 2 Ib ir 350 ml rozsliszt 300 g keny rliszt 200 g s 1 k v s kan l finomra v gott zs ros sonka 759 sz ritott kov sz 1 2 csomag sz raz leszto 1 csomag Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 450 ml 400 g 260 g 1 5 k v s kan l 100 g 3 4 csomag 1 5 csomag KENYERRECEPTEK S TOKEVEREKKEL 121 Ha a s tokever
76. n z aksi takdirde re el yeterince kal n olmaz Meyveleri ekerle kar t r n z ve program al t r n z Program otomatik ba lar 1 saat 20 dak Sonra sinyal sesi geldikten sonra re eli kablara bo altabilirsiniz Kablar iyice kapat n z ilek re eli Y kanm ve temizlenmi ilekleri k k par alara kesin veya p re haline getrinin 900g 2 1 Re el ekeri 500g Limon suyu 1 Yemek ka Her eyi bir kabta iyice kar t r n z MARMELADE RE EL program n se in ve al t r n Kabtaki eker art klar n temizleyin Sinyal sesinden sonra kab eldivenlerle aletten kart n Re eli bardaklara doldurun ve iyice kapat n B rtlen re eli Dondurulmu B rtlen 950 g 2 1 Recel sekeri 500 g Limon suyu Her seyi bir kabta iyice karistinniz MARMELADE RE EL program n se ip ba lat n z Geri kalan ekerleri iyice temizleyiniz Sinyal sesinden sonra kab eldivenlerle cihazdan c kart n z Re eli bardaklara doldurun ve iyice kapat n Portakal re eli Soyulmu ve ince kesilmi Portakal 900 g Soyulmus ve ince kesilmis Limon 100 g 2 1 Re el ekeri 500 g Portakallar ve limonlar soyup par alara kesiniz Sekeri dahil ediniz ve her eyi bir kabta iyice kar t r n z MARMELADE MARMELADE RE EL program n se ip ba lat n z Geri kalan ekerleri iyice temizleyiniz Sinyal sesinden sonra kab eldivenlerle cihazdan c kart n z Re eli
77. nden anfassen Netzkabel und Netzstecker regelm ig auf evtl Besch digungen berpr fen Im Falle von e Mit diesem Brotbackautomaten gt k nnen Fertigbrotmischungen verarbeitet werden Die Rezepte sind blicherweise auf oder in den Verpackungen aufgedruckt 1 2 gt kann Brot nach den beigef gten Rezepten gebackt werden Der Buchhandel bietet Fachb cher zu diesem Thema an Dieser Brotbackautomat verf gt dabei ber die Arbeitsschritte Kneten Gehen und Backen Teig geknetet werden z B Pasta Geb ck oder Br tchen Marmelade eingekocht werden Dieser Brotbackautomat ist zur Herstellung von Brot mit einem Gesamtgewicht von maximal 1 250 g geeignet Niemals mehr als diese Menge an Zutaten inkl Fl ssigkeit in die Backform 2 eingeben ULU UBER BROTBACKAUTOMATEN e Der wesentlichste Vorteil dieses Brotbackautomaten ist da der ganze Vorgang d h Kneten Aufgehen des Teigs und Backen innerhalb eines platzsparenden Beh lters durchgef hrt wird Dieser Brotbackautomat stellt ganz einfach immer und immer wieder tolle Brote her sofern sich der Benutzer an die Anleitungen h lt und ein paar Grundprinzipien versteht D ANMERKUNG Die Auswahl der Brotlaibgr e ist bei dieser Funktion nicht m glich Die SCHNELL Funktion eignet sich f r glutenfreie Rezepte VOLLKORN Diese Funktion verl ngert die Knet und Triebzeitschritte f r bessere Ergebnisse mit dem wenig Gl
78. o echy 50 g Med 1 5 ajov l i ky Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN Svatebn chl b Tip 1250 g 2 5 lb 550 ml 320 g 450 g 1 5 ajov l i ky 60 g 60 g 2 ajov l i ky 1 balen Kdy asova ukazuje 1 30 prom kn te pomoc hlin n n dobky o pr m ru 5 cm do chleba mal otvor Pot chl b pe te Mal otvor m e b t po upe en vypln n sol Je to origin ln dar pro p le itost svatby nast hov n nebo p i podobn ch ud lostech Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Podm sli 250 ml Voda 150 ml Zitn mouka 1759 Zitn celozmn mouka 1759 Mouka 225 g Cukr 1 ajov l i ka Su en kvas 3 4 balen Su en dro d 1 balen Program STANDARD Z KLADN 1250 g 2 5 Ib 330 ml 200 ml 240 g 240 g 300 g 1 5 ajov l i ky 1 balen 1 5 balen 311 CZ Bylinkov chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 350 ml Su en kvas 1 2 balen Mouka 500 g S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka Koriandr 1 2 ajov l i ky Fenykl 1 2 ajov l i ky An z 1 2 ajov l i ky Su en dro d 1 balen Program STANDARD Z KLADN Francouzsk bylinkov chl b Tip 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 balen 660 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 3 4 ajov l i ky 3 4 ajov l i ky 3 4 ajov l i ky 1 5 balen Mno stv esneku m ete ze ty n
79. re caf 540 g 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 400 ml 180 g 230 g 10g 1 cuill re caf 759 3 4 d un sachet 3 4 d un sachet Pain au pur froment complet Poids de la miche Eau Sel Huile v g tale Miel M lasse de betteraves Farine de bl complet V ritable gluten de bl Levure s che Programme VOLLKORN 1000 g 2 lb 350 ml 1 cuill re caf 1 cuill soupe 3 4 cuill caf 3 4 cuill re caf 500 g 3 4 cuill soupe 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 1 sachet 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 cuill a caf 2 cuill a caf 760 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 180 g 280 g 159 1 5 cuill a cafe 100 g 1 sachet 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 cuill caf 1 cuill soupe 1 cuill caf 1 cuill caf 760 g 1 cuill soupe 1 sachet Pain a la bi re Poids de la miche Eau Bi re Farine de bl complet Farine de bl noir Farine d peautre Complet Sel S same Malt noir Malt Barley Levure s che Levain sec Programme STANDARD 1000 g 2 Ib 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 cuill re caf 50 g 5g 3 4 d un sachet 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 cuill caf 759 109 1 sachet 1 sachet DELICES VARIES 83
80. t 5 00 Pak stiskn te START STOP SPUSTIT VYPNOUT 12 Do chv le ne bude chl b hotov zb v 5 hodin Pokud stisknete prav tla tko ZEIT A AS 16 v cekr t a na displeji bude zobrazeno nap 8 10 znamen to e chl b bude hotov za 8 hodin a 10 minut Tla tko ZEIT AS prav lev m ete stisknout a dr et aby se as rychle p eto il na V mi po adovan nastaven M ete nastavit maxim ln 13 hodin POZN MKY Pot co jste stisknuli START STOP SPUSTIT VYPNOUT 12 nen ji mo no asov sp na nastavit jinak Pokud pot ebujete asov sp na vynulovat stiskn te START STOP SPUSTIT VYPNOUT 12 na 3 sekundy m se p stroj vynuluje a Vy m ete znovu nastavit program a as zpo d n Pozn mka Nen vhodn tak init pokud je ji dokon eno hn ten Pokud pou v te asov sp na nepou vejte rychle se kaz c p sady jako ml ko nebo vejce nebo se mohou b hem ek n ve form na chl b 2 zkazit Nen mo no nastavit as na men hodnotu ne je as zpracov n CISTENI A UDRZBA Krom t chto instrukc je t eba db t upozorn n t kaj c ch se bezpe nosti Ne za nete p stroj istit nechte ho zcela vychladnout Pokud je to nutn vyjm te formu na pe en 2 z p stroje a odstra te h ky na hn ten 3 z poh n c ch h del 4 Forma na pe en 2 a h ky na hn ten 3 ma
81. te formu na pe en 2 na teplovzdomou podlo ku nikdy p mo na st l nebo na plastick povrch Ne vynd te chl b z formy na pe en 2 nechte tuto formu na pe en 2 je t cca 5 minut v p stroji Pot formu na pe en 2 vyt hn te z p stroje Chl b uvoln te jemn m zat esen m Pokud nevynd te chl b d ve p stroj ho bude udr ovat hodinu tepl Pokud jsou h ky na hn ten 3 st le zaklesnuty v chlebu m ete je odstranit pomoc tup ho p edm tu Pou vejte pros m v dy d ev n p edm ty abyste nepo kodili nep ilnavou vrstvu na h c ch na hn ten 3 Zhruba po 30 minut ch chlazen se chl b m e pon kud zproh bat 294 CZ Nejb n j pou it asov ho sp na e je pou it k p prav bochn ku p es noc tak aby byl hotov r no Pot co jste vybrali po adovan program jednodu e stiskn te tla tko ZEIT A AS 16 nebo tla tko ZEIT W CAS 17 na ovl dac m panelu a slo na displeji se zv o deset minut T mto zp sobem m ete odd lit konec programu podle Va eho p n D le it je v d t e to co je zobrazeno na displeji je as kter zb v od stisknut tla tka START STOP SPUSTIT VYPNOUT 12 do chv le kdy je chl b hotov Nap klad Po vybr n po adovan ho programu stiskn te tla tko ZEIT A AS 16 ZEIT V AS 17 dokavad na displeji nesv
82. tt ism t a k sz l kbe helyezn A s t form t 2 s a dagaszt horgokat 3 ne tegye mosogat g pbe A s t form t ne tegye forr v zbe Ezzel t nkreteheti a fen ken l v v d fel letet A s t teret s a burkolatot bevizezett ronggyal t r lje t s gondosan t r lje sz razra GYAKRAN FELTETT K RD SEK K A motor nem indult el amikor megnyomtam a START STOP gombot V Nem kell elindulnia Minden program el meleg t ssel indul melynek c lja hogy minden hozz val megfelel h m rs kleti miel tt elindulna a folyamat K A k sz l k s polt a folyamat sor n V Ez a jelz s arra figyelmeztet hogy be lehet tenni tov bbi hozz val kat mint p ld ul gy m lcs vagy di N mely recept tartalmaz k l n hozz val kat Tov bbi inform ci t a megfelel receptben tal l K Miut n k sz lett a keny r egy m sikat szerettem volna k sz teni de a folyamat ne indult el V A k sz l knek t kell h lnie miel tt egy jabb kenyeret k sz tene 103 sszeesett cip k Ez k l n sen akkor fordul el ha a keleszt s k zben nagyon megn a t szta majd a s t s megkezd sekor a t szta sszeesik Ez legt bbsz r az rt van mert a t szta nem el g er s Mik zben az leszt g z termel a v kony t szta sz p form t vesz fel de amint a s t s meg li az leszt t a cip sszeesik a saj t s lya alatt gt H
83. ty zostanie przycisk START STOP 13 oznacza to b dzie e chleb gotowy b dzie za 5 godzin Je eli naci ni ty zostanie jeszcze raz przycisk CZAS A 16 po prawej i na wska niku pojawi si 8 10 oznacza to e chleb gotowy b dzie za 8 godzin i 10 minut Mo na naciska przyciski CZAS lewy i prawy w celu szybkiego wyboru danego czasu Maksymalnie ustawi mo na 13 godzin UWAGA Po naci ni ciu przycisku START STOP 12 nie mo na zmieni ustawie wy cznika czasowego Je eli jednak jest to konieczne to nale y naciska przycisk START STOP 12 przez 3 sekundy Wtedy nast pi ustawienie czasu na 0 Mo na teraz ponownie wybra program i ustawi odpowiedni czas Wskaz wka Powinno si to robi dopiero po zako czeniu pierwszego ugniatania W przypadku stosowania wy cznika czasowego nie nale y dodawa do ciasta szybko psuj cych si sk adnik w jak jajka mleko gdy pomimo wszystko mog si one zepsu w forme do pieczenia 2 Czas oczekiwania mo na ustawi na czas kr tszy jak czas obr bki CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Zwr ci uwag na wskaz wki bezpiecze stwa Przed przyst pieniem do czyszczeni nale y urz dzenie ca kowicie wystudzi Wyj form do pieczenia 2 z urz dzenia i zdj haki do ugniatania 3 z osi nap dowych 4 Forma do pieczenia 2 i 2 haki do ugniatania 3 pokryte s pow ok przeciwko przyleganiu Dzi ki temu u atwione jest czysz
84. 1 5 tatl ka Cavdar malti 10 g 15g Cavdar unu 300 g 400 g Un 200 g 260 g Maya 1 Torba 1 5 Torba Program VOLLKORN VOLLKORN Elmal ceviz ekme i Yumurta S t Ya eker Granny Smith Elmas kabuklar soyulmu ve t lm Parcalanmis Ceviy Un Natriumbikarbonat Kabartma tozu Tuz Kucuk Hindistan cevizi Tarcin Program SCHNELL ABUK rlanda soda ekme i Ayran 370 ml Yumurta 2 K mmel alm 1 tatl ka Un 500 g Seker 1 2 Bardak Natriumbikarbonat 1 Yemek ka Tuz 1 2 Yemek ka Kuru z m 1 Bardak Program KURZ KISA 2 40 ml 4 Yemek ka 1 Bardak 2 Bardak 1 Bardak 380 g 1 tatli kasigi 1 tatl ka 1 2 tatl ka 1 2 tatl ka 1 2 tatl ka 336 TR Muzlu cevizli ekmek S t 250 ml Ya 4 tatl ka Muz soyulmu ezilmi 2 Bardak Yumurta 4 eker 1 2 Bardak Kahverengi eker 1 2 Bardak Par alanm ceviz 1 Bardak Un 380 g Natriumbikarbonat 2 tatl ka Tuz 2 tatl ka Program KURZ KISA Tohumlu ekmek S t 250 ml Yumurta 4 Ya 1 3 tatl ka eker 1 4 Bardak Tuz 1 tatl ka Un 300 g M s r unu 120 g Kabartma tozu 5 tatl ka Program KURZ KISA TAM BU DAY 7 bu day ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 500 ml 700 ml Margarin veya tereya 30 g 50 g Tuz 1 5 tatl ka
85. 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 2 pinches 3 4 packet 1 packet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 packet 1 5 teaspoons 159 400 g 260 g 1 5 packets 2 40 ml 4 tablespoons 1 cup 2 cups 1 cup 380 g 1 teaspoon 1 teaspoon 1 4 teaspoon 1 4 teaspoon 1 4 teaspoon 370 ml 2 1 teaspoon 500 g 1 4 cup 1 tablespoon 1 4 teaspoon 1 cup GB Banana nut bread Milk Oil Bananas peeled and mashed Eggs Sugar Dark brown sugar Hacked walnuts Flour Sodium bicarbonate Salt Program KURZ Short Corn bread Milk Eggs Oil Sugar Salt Flour Corn flour Baking powder Program KURZ Short 250 ml 4 teaspoons 2 cups 4 1 4 cup 1 4 cup 1 cup 380 g 2 teaspoons 2 teaspoons 250 ml 4 1 3 teaspoon 1 4 cup 1 teaspoon 300 g 120 g 5 teaspoons WHOLEMEAL BREADS Seven grain bread Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 500 ml 700 ml Margarine or butter 30 g 50 g Salt 1 5 teaspoons 2 teaspoons Sugar 1 5 teaspoons 2 teaspoons Vinegar 1 5 teaspoons 2 teaspoons Wholemeal flour 7 grain flakes 550 g 200 g Dry yeast 3 4 packet Program VOLLKORN Whole wheat Bavarian wholemeal bread Tip Instead of cumin you can also use 1 4 teaspoonfuls 5 g of coriander fennel or anise Loaf size 1000 g 2 lb Water 300 ml Wheat wholemeal 400 g Rye wholemeal flour 125 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Medium size potatoes cooked and mashed 100 g
86. 1 cucharada 1 cucharada Manteguilla 30 gr 40 gr Harina integral de trigo 500 gr 650 gr Miel de picea 2 cucharadas 3 cucharadas Sal 2 cucharadita 1 5 cucharadita Nueces enteras 40 gr 60 gr Uvas pasas remojadas en ron 50 gr 75 gr Levadura seca 3 4 sobre 1 sobre Programa SCHNELL Afiada estos ingredientes despu s de la primera se al ac stica 180 E Pan de yogur Tama o del pan Agua o leche Yogur Sal Az car Harina panificable Levadura seca Programa STANDARD Pan de miel franc s Tama o del pan Agua Sal Aceite de oliva Miel Harina panificable Harina de trigo duro Levadura seca Programa SCHNELL Pan de regues n Tama o del pan Agua o leche Margarina o manteguilla Huevos enteros Sal Az car Regues n Harina panificable Levadura seca Programa STANDARD Pan de amaretto 1000 gr 2 Ib 250 ml 150 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 500 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 325 ml 1 cucharadita 2 cucharadas 1 5 cucharada 450 gr 75 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 200 ml 30 gr 1 1 cucharadita 1 cucharadita 125 gr 500 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 300 ml 200 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 700 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 1 5 cucharadita 1 5 cucharada 1 5 cucharada 600 gr 100 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 300 ml 40 gr 1 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 200 gr 700 gr 1 sobre Sugerencia En lugar de l minas de a
87. 1 torebka 1 5 torebki Program STANDARD ma le Doda je do innych sk adnik w po wystygni ciu Zwyk s l mo na te zastapi sol zio ow Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 350 ml 480 ml Maka 525 g 700 g Maka pszenna 75g 100 g Cukier 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki S l 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Pokrojona pietruszka koper i rze ucha 1 5 tyzki stolowej 2 tyzki stolowe Wyci ni te z bki czosnku 2 sztuki 3 sztuki Maslo 15g 20g Suche drozdze 1 torebka 1 5 torebki Program SCHNELL Chleb pieprzowo migda owy Uwaga Ten chleb na specjalne okazje smakuje lepiej z dodatkiem wie ego sera Jest on wtedy l ejszy Aby chleb nie byt zbity mo na u ywa po owy ilo ci dro d y 247 Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 325 ml 450 ml Maka 500 g 700 g S l 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Cukier 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Maslo 15g 20g Zrumienione p atki migdatowe 75g 100 g Zielone ziama pieprzu 1 tyzka stolowa 1 tyzka stolowa Suche drozdze 1 torebka 1 5 torebki Program STANDARD Chleb ytni Uwaga to ciasto nadaje sie wspaniale na bu eczki Do przygotowania buteczek u ywa programu SCHNELL lub TEIG CIASTO Piec w piecu Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 300 ml 400 ml Maslo 25g 30 g Maka 540 g 700 g Grysik ziamisty 60 g 80 g Kwa ne jabika pokrojone ze sk r 1 1 Suche drozdze 3 4 torebki 1 torebka Program STANDARD 248
88. 12 15 minutos en el horno precalentado 189 E Bollo de Navidad Peso 100 gr Leche 125 ml Crema de mantequilla 125 gr Huevos 1 Ron 3 cucharadas Harina panificable 500 gr Az car 100 gr Piel de lim n escarchada 50 gr Piel de naranja escarchada 25 gr Uvas pasas 100 gr Sal 1 pellizco Canela 2 pellizcos Levadura seca 2 sobres Programa TEIG Retire la masa del envase y d le forma de bollo Horn ela a 180 C 160 C en un horno de convecci n durante 1 hora 1 hora 15 minutos Brioche Ingredientes para 9 piezas 12 piezas Huevos 1 2 Llene con agua o leche hasta 225 ml 300 ml Manteguilla o Margarina 55 gr 75 gr Sal 1 2 cucharadita 3 4 cucharadita Az car 40 gr 50 gr Harina panificable 400 gr 540 gr Levadura seca 3 4 sobre 1 sobre Programa TEIG Retire la masa del envase trab jela y rep rtala Con cada trozo forme una bola grande y una pegue a A la bola grande d le forma de brioche y engr sela Cologue la bola pegue a encima Deje fermentar hasta gue el volumen se haya duplicado Mezcle un huevo con un poco de az car pincele las brioches con esta mezcla y por ltimo horn elas Croissants Tama o de la masa 14 piezas Huevos 1 Llene con leche o Agua hasta 225 ml Manteguilla 60 gr Sal 1 cucharadita Az car 2 cucharadas Harina panificable 400 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa TEIG Retire la masa del envase trab jela d jela reposar y a continuaci n vuelva a trabajarla Cub
89. 250 ml 330 ml Water 150 ml 200 ml Rye flour 175g 240g Rye wholemeal flour 175g 240 g Bread flour 225 g 300 g Sugar 1 teaspoon 1 5 teaspoons Dried sourdough 3 4 packet 1 packet Dry yeast 1 packet 1 5 packets Program STANDARD 55 GB Herb bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 350 ml Dried sourdough 1 2 packet Bread flour 500 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Coriander 1 2 teaspoon Fennel 1 2 teaspoon Anise 1 2 teaspoon Dry yeast 1 packet Program STANDARD French herb bread Tip The guantity of the cloves of garlic can be increased four times if it is cut in strips and then fried in butter till slightly brown When cooled you can them to other condiments The taste is then better You can also use herbal salt instead of salt Loaf size 1000 g 2 Ib Water 350 ml Bread flour 525 g Hard wheat flour 759 Sugar 1 teaspoon Salt 1 teaspoon Cut parsley dill and cress Pressed cloves of garlic 2 units Butter 159 Dry yeast 1 packet Program SCHNELL Quick Pepper almond bread Tip this party bread tasted better with fresh cheese It is much lighter If you want it to be more firm use only half the amount of yeast Loaf size 1000 g 2 Ib Water 325 ml Bread flour 500 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Butter 159 Roasted almond leaves 75g Green pepper grains 1 tablespoon Dry yeast 1 packet Program STANDARD Tip This dough is eminently suited for buns Use the SCHNELL Quick or T
90. 3 4 colher de ch 3 4 saguinho 759 1000 g 2 Ib 300 ml 1 colher de ch 259 500 g 1 colher de ch 3 4 saquinho Programa FRANZ SISCH 7 Conselho A massa azeda de trigo melhora a apar ncia a frescura e o sabor da massa E mais suave do a massa azeda de centeio P o de cebola Tamanho do p o gua Sal A car Cebola frita Farinha para p o Levedura seca Programa SCHNELL 1000 g 2 Ib 350 ml 1 colher de ch 1 colher de ch 50g 540 g 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 350 ml 40g 3 4 colher de cha 2 colher de cha 650 g 1 colher de cha 1 saquinho 100 g 1250 g 2 5 lb 450 ml 1 5 colher de cha 40g 670g 1 5 colher de cha 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 colher de cha 1 colher de cha 759 760 g 1 saquinho 206 Pt P o doce Tamanho do p o Leite fresco Margarina ou manteiga Ovo Sal Mel Farinha para p o Levedura seca Programa SCHNELL P o de batatas Tamanho do p o Margarina ou manteiga Ovo cozido e picado Batatas Sal A car Farinha para p o Levedura seca Programa SCHNELL P o de massa azeda Tamanho do p o Massa azeda seca gua Especiarias para p o Sal Farinha de centeio Farinha para p o Levedura seca Programa STANDARD A massa azeda seca concentrada e est dispon vel em embalagens de 15 g P o de trigo integral Tamanho do p o gua Sal manteiga ou Margarina Mel Vinagre Farinha d
91. 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 cuill re caf 1 cuill re caf 150 g 375 g 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 375 ml 1 cuill re caf 1 cuill re caf 500 g 3 4 d un sachet Programme FRANZ SISCH Gros pain blanc Poids de la miche Lait Margarine ou beurre Sel Sucre Farine pain Levure s che Programme STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 259 1 cuill re caf 1 cuill re caf 500 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 lb 570 ml 670 g 130 g 1 5 cuill re caf 1 5 cuill re caf 759 2 pinc es 209 1 5 cuill re soupe 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 200 g 550 g 1 sachet 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 760 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 cuill a caf 1 5 cuill caf 650 g 1 sachet 77 F Pain complet Poids de la miche Eau Margarine ou beurre Sel Sucre Farine pain Farine compl te Levure s che Programme STANDARD Pain aux raisins secs 1000 g 2 Ib 350 m 259 1 cuill re caf 1 cuill re caf 270 g 270g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 lb 500 ml 35 g 1 5 cuill a caf 1 5 cuill a caf 380 g 380 g 1 sachet Conseil Ajouter les raisins secs ou autres fruits secs apr s retentissement du signal sonore pendant la seconde phase du p trissage Poids de la miche Eau Margarine ou
92. 4759 100 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 350 ml 409 3 4 Teel ffel 2 Essl ffel 650 g 1 P ckchen 50 g 60 g 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 5 Teel ffel 1 5 Essl ffel 1 5 Teel ffel 650 g 150 g 1 P ckchen D Mohnbrot Tipp Vor dem letzten Aufgehen den Deckel kurz ffnen den Teig mit Wasser einstreichen und danach den Mohn verteilen Den Mohn leicht mit den H nden pressen Laibgr e Wasser Brotmehl Korngries Zucker Salz 1000 g 2 Ib 375 ml 500 g 759 1 5 Teel ffel 1 Teel ffel Ganzer gemahlener Mohn 50 g Geriebene Muskatnuss Butter Geriebener Parmesan Trockenhefe Programm KURZ Haferbrot Laibgr e Wasser Margarine oder Butter Salz Brauner Zucker Haferflocken Brotmehl Trockenhefe Programm KURZ Buttermilch Brot Laibgr e Buttermilch Salz Zucker Brotmehl Trockenhefe 1 Prise 159 1 Essl ffel 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 Teel ffel 1 Teel ffel 150 g 3759 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 375 ml 1 Teel ffel 1 Teel ffel 500 g 3 4 P ckchen Programm FRANZ SISCH Grobes WeiBbrot Laibgr Be Milch Margarine oder Butter Salz Zucker Brotmehl Trockenhefe Programm STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 259 1 Teel ffel 1 Teel ffel 500 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 570 ml 670g 130 g 1 5 Teel ffel 759 2 Prisen 209 1 5 Essl ffel 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30 g 1 5 Teel ffe
93. 5 Ib Water 375 ml 550 ml Bread flour 525 g 700 g Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sugar 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sunflower seeds 35 g 50 g Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program STANDARD GB Sunflower seed bread Tip Add the sunflower seeds after the first audible signal You can also use pumpkin seeds If the seeds are roasted briefly the taste is sharper Loaf size 1000 g 2 lb Water 375 ml Butter 30 g Bread flour 525 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Sunflower seeds 35 g Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD Fig walnut bread 1250 g 2 5 lb 550 ml 409 700 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 50 g 1 packet Tip lf fresh walnuts are used with their seed skin still soft the bread tastes slightly bitter but very tasty and goes beautifully with new wine Loaf size 1000 g 2 lb Water 350 ml Bread flour 260 g Rye flour 400 g Salt 1 teaspoon Fine cut dried figs 50 g Hacked walnuts 50 g Honey 1 5 teaspoons Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD Wedding bread 1250 g 2 5 lb 550 ml 320 g 450 g 1 5 teaspoons 60 g 60 g 2 teaspoons 1 packet Tip If the timer indicator shows 1 30 take a small earthen pot of about 5 cm diameter and make a small hole in the centre of the bread Then bake the bread The small hole can be filled with salt after baking This is an original present for a wedding on moving in or other occasions Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Buttermilk
94. Bu un b y k ihtimalle Sert bu daydan retilmi tir ve bu y zden ekmek retimi i in ok uygundur KAHVE RENG UN veya FT UNU Kahve rengi un ortalama 85 Bu day tohumu i ermektedir Bu day tohumunun zerinde bulunan kabu un b y k k sm kart lm t r Sadece kahve rengi undan retilen ekmekler bu y zden beyaz ekmeklerden daha k k olurlar nk Glutein miktar ok daha d kt r Ancak tadlar kara ekmekten daha lezzetlidir ve dahada hafiftir Daha iyi sonu lar elde etmek i in un sat n al rken kuwetli ve daha ok t lm unlar almaya zen g sterin OK BU DAYLI VE SA MALI EKMEK veya OK BU DAYLI UN Bu un t r i inde orijinal bu day tohumunu ve bu day n d k sm nda bulunan sert kabu unu da i ermektedir Kahve rengi unda oldu u gibi kuvvetli ve ok k k t lm olan bu un ekmek pi irmek i in de uygundur Unda bulunan bu day kabuk tozu Glutein k n yava latt ndan ekmeklerin boylar beyaz ekmeklerden daha k k olup ekmekler daha sert olmaktad r MAYA hamurun i inde bulunan ve ya ayan bir organizmad r Maya sodyumdioxid kabarc klar olu turup hamurun geni lemesini sa lar Ekmek pi irme makineleri i in en uygun Maya ka t torbac klarda sat lan kuru maya d r Bu maya fermantasyon i in eker gerektirmemektedir Bu y zen ekmekteki eker miktar n kolayca ve yan etkisi olmadan azaltabilmektedir T plerde ve konservelerde
95. Candied fruits 80 g Dry yeast 3 4 packet Program KURZ SHORT Sandwich bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 340 ml Margarine or butter 2 tablespoons Salt 2 teaspoons Milk powder 2 teaspoons Sugar 4 tablespoons Bread flour 500 g Dry yeast 3 4 packet Program BROTMISCHUNG BREADMIX Wholemeal Sandwich bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 450 ml Wheal wholemeal bread 500 g Milk powder 2 tablespoons Salt 2 teaspoons Margarine or butter 2 tablespoons Honey 3 tablespoons D y yeast 3 4 packet Program BROTMISCHUNG BREADMIX 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 tablespoons 3 teaspoons 6 tablespoons 580 g 110g 110g 3 4 packet 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 tablespoons 2 5 teaspoons 2 5 teaspoons 5 tablespoons 620 g 3 4 packet 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 tablespoons 2 5 teaspoons 2 5 tablespoons 4 tablespoons 3 4 packet PREPARATION OF THE DOUGH 59 Dough can be prepared by using the TEIG DOUGH program in the bread baking machine You can then continue to work with the dough and bake it in the oven Add the condiments during the 2 kneading phase when the sound signal goes off There is no difference in the baking stages in the dough program We indicate the guantities that can be prepared French baguette Dough size NORMAL Water 375 ml Dried sourdough 25g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Bread flour 552 g Hard wheat flour 759 D
96. Eieren Geplette gekookte aardappelen Zout Suiker Broodmeel Droge gist Programma SCHNELL Zuurdesembrood Broodgewicht Gedroogd zuurdesem Water Broodkruiden Zout Roggemeel Broodmeel Droge gist 1000 g 2 lb 275 ml 259 2 1 theelepel 2 eetlepels 500 g 3 4 pakje 1000 g 2 Ib 259 1 150 g 1 theelepel 1 theelepel 630 g s1 pakje 1000 g 2 lb 1 2 pakje 350 ml 1 2 theelepel 1 theelepel 250 g 250 g 1 pakje Programma Basisprogramma Gedroogd zuurdesem is geconcentreerd en is in pakjes van 15 g verkrijgbaar Tarwe Grahambrood Broodgewicht Water Zout Boter of margarine Honing Azijn Tarwevolkorenmeel Droge gist Programma VOLLKORN 1000 g 2 lb 350 ml 1 theelepel 259 1 theelepel 3 4 theelepel 500 g 1 pakje 250 g 2 5 lb 400 ml 35 g 4 1 5 theelepel 3 eetlepels 700 g 1 pakje 1250 g 2 5 lb 35 g 1 200 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 780 g 1 5 pakje 1250 g 2 5 Ib 3 4 pakje 450 ml 1 theelepel 1 5 theelepel 340 g 340 g 1 5 pakje 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 theelepel 30 g 1 5 theelepel 1 theelepel 700 g 1 5 pakje 271 NL Grofkorrelig bruin brood Tip De kruiden kunnen ofwel in hun geheel of geplet toegevoegd worden Voor de laatste rijsbeurt het deksel kort openen Het deeg met water bevochtigen den haver of gierst toevoegen lichtjes met de hand indrukken Broodgewicht Water Roggemeel Tarwevolkorenmeel
97. Ib M slo nebo margarin 259 Vejce 1 P chovan va en brambory s l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov IZi ka Mouka 630 g Su en dro d 1 balen Program SCHNELL RYCHL Kv skov chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Su en kvas 1 2 balen Voda 350 ml Ko en na chl b 1 2 ajov l i ky S l 1 ajov l i ka itn mouka 250 g Mouka 250 g Su en dro d 1 balen Program STANDARD Z KLADN 1250 g 2 5 Ib 35 g 1 150 g 200 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 780 g 1 5 balen 1250 g 2 5 lb 3 4 balen 450 ml 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky 340 g 340 g 1 5 balen Su en kvas je koncentrovan a je k dost n v 15 g balen P eni n grahamov chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 350 ml S l 1 ajov l i ka M slo nebo margarin 259 Med 1 ajov IZi ka Ocet 3 4 ajov l i ky P eni n celozmn mouka Su en dro d 1 balen Program VOLLKORN CELOZRN 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 ajov l i ka 30 g 1 5 ajov l i ky 1 ajov l i ka 500 g 700 g 1 5 balen 303 CZ Hrubozrnn tmav chl b Tip Ko en m e b t p id no bu cel nebo drcen P ed posledn m krokem otev ete kr tce poklop Navlh ete t sto a posypte ho ovsem nebo prosem Poma kejte lehce rukou Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 350 ml itn mouka 170 g P eni n
98. LCD display 18 Select the desired settings using the buttons GR SSE Size 14 and FARBE Colour 13 refer to the section TABLES You can now set the ZEIT Time function see Using the Timer Press the button START STOP 12 The unit now begins to warm the dough to room temperature Thereafter the kneading hooks 3 begin to knead the dough At this point the selected programme engages The time remaining for the selected programme is shown in the LCD display 18 The automatic bread baking unit now executes the various operations Kneading processing and baking depending upon the selected programme In the kneading process the unit mixes the condiments for several minutes It is quite normal for the unit to vibrate and make a little noise during the kneading process Then the unit begins to process the dough In this period the yeast begins processing and the viewing window 7 may become lightly clouded during this time If the unit emits some smoke keep the cover 6 closed Pull the power plug 1 from the socket Under no circumstances should you wipe the rising dough in the unit with water Smoke can be generated if dough rises over the edge of the mould 2 and touches the heating coil To achieve the best baking results do not if possible open the unit during operation You can observe the baking progress through the viewing window 7 A signal is sounded after 1 3 of the time has passed if you use one of
99. Primero eliminaremos los mas obvios gt Al igual que los panes blancos las barras de panes integrales o tostadas rara vez crecen gt Ha agregado la levadura Es f cil olvidarlo gt Aveces se suele utilizar para poner la sal cucharillas en vez de cucharas soperas La levadura no tendr efecto si se pone demasiada sal Tanto la harina como la levadura deben estar en buen estado La mezcla posiblemente esta demasiado seca Agregue 1 cucharada de agua a la mezcla si fuera necesario Si usted cree que la levadura va a seguir creciendo solo agregue 1 cucharada no m s de esta medida La barra de pan ha crecido demasiado y ha llegado hasta la tapa Usualmente es porque hay demasiada levadura agua o harina o ha olvidado agregar la sal La sal controla el crecimiento de la levadura si no se pone sal puede dar lugar a un crecimiento excesivo de la barra de pan gt gt 168 E E DATOS TECNICOS Voltaje de operaci n 230V 50Hz Potencia de consumo 1000 vatios ANEXO TABLA TIEMPO DE LAS FASES DE HORNEADO GARANTIA Y SERVICIO AL CLIENTE Antes de la entrega nuestros aparatos se someten a un estricto control de calidad En el caso de gue a pesar de una cuidada producci n se detecten da os tambi n como consecuencia del transporte le agradeceremos gue devuelva el aparato a nuestro representante Adem s de lo
100. Ripetere tre volte questa procedura Inserire la pasta in un contenitore di plastica e riporre in frigorifero almeno per un ora o tutta la notte Srotolare la pasta in un rettangolo e tagliare 9 18 quadrati Tagliare diagonalmente ogni quadrato 158 Rotoli lievitati Rotoli 9 pezzi Latte 100 ml Sale 3 4 di cucchiaio da t Acgua 30 ml Burro 30 g Uovo intero 1 Farina da pane 350 g Zucchero 1 5 cucchiai da minestra Lievito secco 1 2 bustina Programma TEIG 12 pezzi 200 ml 1 cucchiaio da t 45 ml 459 1 1 tuorlo 450 g 2 cucchiai da minestra 3 4 di bustina Lavorare la pasta nella forma desiderata oppure per rotoli alla cannella seguire le seguenti istruzioni Ripieno Burro margarina fuso 50 g Zucchero 50 g Cannella grattugiata Glassa a piacere Estrarre la pasta dal contenitore ed impastare 1 2 cucchiaio da t 100 g 100 g 8 4 di cucchiaio da t Srotolare in un rettangolo su una superficie di lavoro infarinata e distribuire la crema di burro sulla pasta Miscelare zucchero e cannella e distribuire sul burro Arrotolare partendo dal lato maggiore Piegare bene i lati Dividere il rotolo in singoli pezzi e posare su una piastra da forno in modo che non si tocchino Lasciare riposare 40 minuti Cuocere per 20 25 minuti in forno preriscaldato a 190 C Coprire con uno strato di glassa guando sono ancora bollenti Rotolo di fiocchi Ingredienti per 9 pezzi Acgua 325 ml Sa
101. Sirke Bugday unu Kuru maya 10009 21b 350 ml 1 tatl ka 259 1 tatl ka 3 4 tatl ka 500 g 1 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY 1250 g 2 5 Ib 400 ml 35 g 4 1 5 tatl ka 3 yemek ka 700g 1 torba 1250 g 2 5 Ib 35g 1 200g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 780 g 1 5 Torba 1250 g 2 5 Ib Torba 450 ml 1 tatl ka 1 5 tatl ka 340 g 340 g 1 5 Torba 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 tatl ka 30 g 1 5 tatl ka 1 tatl ka 700g 1 5 Torba 335 TR Kaba tohumlu kara ekmek Dipnot Baharatlar ezik veya ezilmis halde kar s ma ekliyebilirsiniz Son kabartmadan nce k saca kapa a n z Hamuru su ile slat n ve arpa veya arpa ekleyin Hafifce elinizle bast r n z Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 350 ml 450 ml Cavdar unu 170g 220g Tam Bugday unu 170g 220g Dinkel unu alman 170g 220g Seker pancar suyu 1 tatl ka 1 5 tatl ka Piment bugdayi 1 4 tatl ka 1 5 tatl ka Koriander alm 1 4 tatl ka 1 5 tatl ka Kucuk hindistan cevizi 1 Parca 2 Parca Kuru ek i hamuru 1 2 Torba 3 4 Torba Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART Cavdar ekmegi Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 350 ml 450 ml Kuru ek i hamur 1 2 Torba 3 4 Torba Tuz 1 tatl ka
102. Start Stopp 12 gombot akkor az id zitesen m r nem tud llitani Ha ki akarja kapcsolni az id zites akkor nyomja meg a START STOP Start Stopp 12 gombot 3 mp en kereszt l s a k sz l k le ll miut n jra ki keli v lasztania a programot s k sleltet si id t is TAN CS Ezt m r ne tegye meg ha az els dagaszt s m r megt rt nt Ne haszn ljon romland hozz val kat mint p ld ul tej vagy toj s ha a k sleltet id z t t haszn lja mert ezek megromolhatnak m g a tepsiben vannak 2 A k sleltet si id nem lehet kevesebb mint a t nyleges elk sz t si id TISZTITAS ES APOLAS Vegye figyelembe a biztons gi el r sokat Hagyja hogy a k sz l k teljesen leh lj n miel tt megkezdi a tiszt t st Setleg vegye ki a s t form t 2 a k sz l kb l illetve t vol tsa el a dagaszt horgokat 3 a hajt tengelyekb l 4 A s t forma 2 s a dagaszt horgok 3 tapad smentesek gy tiszt t suk is k nnyebb A s t form t 2 s a dagaszt horgokat 3 enyhe mosogat szerrel s meleg v zzel tiszt tsa Semmilyen esetben sem haszn ljon er s tiszt t szert surl szert vagy karcol szivacsot Ha a dagaszt horgok 3 sszes lnek vagy csak nehezen lehet a hajt tengelyr l leszedni 4 akkor a s t form t 3 forr v zzel t ltse meg Kb 30 perc m lva ism t pr b lja meg leszedni Ezeket az alkatr szeket alaposan t r lje el miel
103. TEIG MASA podr seleccionar la preparaci n de masa de pan o de panecillos Enharine las piezas y horn elas a 200 C Tama o del pan Suero de mantequilla Harina de centeno Harina panificable Sal Jam n magro cortado en trozos finos Masa acidificada seca Levadura seca Programa STANDARD 1000 gr 2 Ib 350 ml 300 gr 200 gr 1 cucharadita 75 gr 1 2 sobre 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 400 gr 260 gr 1 5 cucharadita 100 gr 3 4 sobre 1 5 sobre RECETAS DE PAN CON MEZCLAS PARA HORNEAR 185 Si el fabricante de la mezcla para hornear no indica otra cosa utilice el Programa SCHNELL cuando use mezclas para hornear Ciabatta Sugerencia La masa puede prepararse con el Programa TEIG MASA D le forma de panecillos y por ltimo horn elos Tama o del pan Agua tibia Mezcla para hornear ciabatta Levadura seca Programa BROTMISCHUNG Pan cido Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Agua tibia 375 ml Mezcla para hornear seca 600 gr Levadura seca 1 sobre Programa BROTMISCHUNG Pan integral de centeno Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Agua tibia 425 ml Mezcla para hornear de centeno integral 600 gr Levadura seca 1 sobre Programa BROTMISCHUNG 1000 gr 2 Ib 310 ml 625 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 750 gr 1 5 sobre 1250 gr 2 5 lb 550 ml 750 gr 1 5 sobre 1250 gr 2 5 Ib 375 ml 750 gr 1 sobre 186
104. Zatwierdzone C Pol ZALACZNIK TABELA CZASU FAZ PIECZENIA czasowe Numer programu 1 2 3 4 Nazwa programu STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 0lb 2 5 Ib 1 000g 1 250g 330 3 40 1 58 3 50 1 52 Grzanie wst pne 20min 17 min 5 min 22 min 3 min Mieszanie 3 min 3 min 3 min 3 min Ugniatanie 1 2 min 2 min 2 min 2 min Ugniatanie 2 13 min 20 min 21 min 5 min Nagrzewania przy Sygna Sygna Sygna przy 25 C przy przy 3 12 2 57 1 33 3 04 Wyrastanie1 45 min 45 min Wtaczanie wytaczani e nagrzewania przy 25 C Wyrastanie 2 19 min 7 min 26 min 7 min Wyrastanie 3 46 min 26 min 51 min 27 min Pieczenie 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Utrzymywanie ciepta 60 min 60 min 60 min Programowanie 13h 13h 233 234 Pol 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKE MARME BROTMISCHUNG N LADE 2 0lb 2 5lb 2 0 Ib 2 0 Ib 2 5 Ib 1 000g 1 250g 1 000 g 1 000 g 1 250 g 340 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 14 min 20 min 22 min Podgrzewanie 8 min 14 min 15 min 3 min 3 min 3 min 45 min z grzaniem 3 min 2 min 20 min 2 min Czas odstania 2 min Sygnall dodanie 20 min owoc w 1 49 13 min 16 min Zakonczone 13 min Sygna Sygnall dodani dodanie owoc w e 2 45 owoc w 1 12 45 min 40 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62
105. aan het mengsel Als u voelt dat er meer gist nodig is voeg dan een extra theelepel toe e Het brood is te hard gerezen en kleeft aan het deksel gt Dit wordt meestal veroorzaakt door een teveel aan gist teveel water of bloem of doordat men vergeten is zout toe te voegen Zout houdt de gist onder controle zonder zout kan de gist het brood te hard doen rijzen gt gt 264 NL NL TECHNISCHE GEGEVENS BIJLAGE TABEL BAKFASETIJD AC 230V 50Hz 1000 Watt Bedrijfsspanning Vermogensopname GARANTIE EN KLANTENDIENST Alvorens onze apparaten de fabriek verlaten worden ze aan een strenge kwaliteitscontrole onderworpen Indien niettegenstaande alle zorg tijdens de productie of tijdens het transport schade ontstaan zou zijn verzoeken wij u het apparaat terug te brengen naar uw verdeler Naast de wettelijke waarborg heeft de koper naar keuze recht op de volgende waarborgprestaties Wij bieden op het gekocht apparaat2 jaar waarborg die op de dag van de verkoop begint te lopen Binnen deze periode verhelpen we kostenloos alle defecten die toe te schrijven zijn aan materiaal of fabricagefouten hetzij door herstelling hetzij door omruiling Defecten die ontstaan zijn door een onjuist gebruik en door fouten die door ingrepen en herstellingen van derden of door de montage van vreemde onderdelen ontstaan zijn vallen niet onder deze garantie Conf
106. aggiungere questi ingredienti alla miscela per la pasta di pane Per conoscere il momento esatto del bip fare riferimento alla TABELLA AMBIENTE Ultimo ma non meno importante elemento che completa gli ingredienti l ambiente in cui viene fatto il pane Il panettiere in grado di lavorare bene in un ampia gamma di temperature ma tra una stanza molto calda e una molto fredda la differenza di dimensione della pagnotta dovrebbe essere del 15 Non collocare la macchina per fare il pane in una zona in cui sono presenti molte correnti d aria La macchina in grado di proteggere la pasta dalle correnti d aria ma con dei limiti Anche eventuale presenza di umidit nella stanza potrebbe compromettere la pagnotta In linea generale se la temperatura di una stanza ideale per una persona lo anche per il panettiere e Utilizzate una buona bilancia per pesare la farina Utilizzate la tazza misurino 10 fornita per i liquidi o se preferite qualsiasi recipiente graduato con indicazioni in ml PRIMO FUNZIONAMENTO e Rimuovete tutti i materiali da imballaggio e Pulite l unit prima di usarla per la prima volta leggere PULIZIA E CURA e In occasione del primo utilizzo l apparecchio potrebbe sviluppare un leggero fumo e un odore sgradevole Si tratta comunque di residui del processo di fabbricazione che vengono bruciati sulla piastra dell unit FUNZIONAMENTO CONSERVAZION
107. are damaged 33 e You can use this automatic baking machine to gt Process ready mix bread dough The recipes are usually printed on or in the packing gt Bake bread by using the recipes offered with this unit Bookshops stock special books on this topic This automatic bread baking unit has facilities for the processing stages of kneading processing and baking Knead dough e g pasta pastry or buns Cook jams and marmalades This automatic baking unit is suitable for making bread with a maximum weight of 1 250 g Do not put in more than this guantity of material including fluids into the mould 2 vuu 34 GB GB ABOUT BREAD MAKERS e BROTMISCHUNG Bread mixture Programme specially designed for pre packaged bread e The principal benefit of this bread maker is that all the kneading rising and baking is performed mixes within a space saving self contained unit This bread maker will easily produce superb loaves time INGREDIENTS and time again provided the user follows the instructions and understands these few basic e The most important part of the bread making process is the selection of quality ingredients Just principles apply this simple rule Best ingredients best results poor ingredients poor results ACCESSORIES For example If quality yeast flour and cold water were thrown together and mixed in an old
108. aux pommes de terre Poids de la miche 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 Ib Margarine ou beurre 259 35 g Oeuf 1 1 Pommes de terre cuites et cras es 150 g 200 g Sel 1 cuill re caf 1 5 cuill caf Sucre 1 cuill re caf 1 5 cuill caf Farine pain 630 g 780 g Levure s che 1 sachet 1 5 sachet Programm STANDARD Pain au levain Poids de la miche 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Levain sec 1 2 sachet 3 4 sachet Eau 350 ml 450 ml Epices pour pain 1 2 cuill re a caf 1 cuill re caf Sel 1 cuill re caf 1 5 cuill caf Farine de seigle 250 g 340 g Farine pain 250 g 340 g Levure s che 1 sachet 1 5 sachet Programme STANDARD Le levain sec est concentr et est disponible en sachets de 15 g Pain Graham au froment Poids de la miche 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Eau 350 ml 550 ml Sel 1 cuill re caf 1 cuill re caf Beurre ou margarine 259 30 g Miel 1 cuill re a caf 1 5 cuill caf Vinaigre 3 4 cuill re caf 1 cuill re caf Farine de bl complet 500 g 700 g Levure s che 1 sachet 1 5 sachet Programme VOLLKORN 79 F Pain fonc a gros grain Conseil les pices peuvent tre ajout s soit entiers ou cras s Ouvrir bri vement le couvercle avant que la p te ne l ve une derni re fois Humecter la p te avec de l eau et ajouter de l avoine ou du mil Ecraser l g rement avec la main Poids de la miche 1000 g 2 Ib Eau 350 ml Fa
109. az car gelatinizado ya que entonces la mermelada no quedaria lo suficientemente espesa Mezcle la fruta con el az car e inicie el Programa El Programa transcurre de manera autom tica Despu s de 1 hora y 20 minutos sonar una se al ac stica y podr poner la mermelada en recipientes Cierre bien los recipientes Mermelada de fresa Fresas frescas lavadas y limpias en trozos pegue os o en pur 900 gr 2 x 1 partes de azucar gelatinizado 500 Zumo de lim n 1 cucharada En un recipiente mezcle todos los ingredientes con un raspador de pl stico Seleccione el Programa MARMELADE MERMELADA e inicielo Retire los restos de az car del recipiente con un raspador Cuando suene la se al ac stica retire el recipiente del aparato con unos guantes de cocina Ponga la mermelada en recipientes de cristal y ci rrelos bien Mermelada de bayas Bayas congeladas 950 gr 2 x 1 partes de az car gelatinizado 500 gr Zumo de lim n Mezcle todos los ingredientes con un raspador de pl stico Seleccione el Programa MARMELADE MERMELADA e in cielo Retire los restos de az car del recipiente con un raspador Cuando suene la se al ac stica retire el recipiente del aparato con unos guantes de cocina Ponga la mermelada en recipientes de cristal y ci rrelos bien Mermelada de naranja Naranjas peladas y cortadas finas 900 gr Limones pelados y cortados finos 100 gr 2 x 1 partes de az car gelatinizado 500 gr Pele las naranjas y limone
110. bakresultaat te verkrijgen De bakprocedure kan door het kijkvenster 7 geobserveerd worden Bij de programma s STANDARD STANDAARD KURZ KORT FRANZ SISCH FRANS VOLLKORN VOLKOREN TEIG DEEG en BROTMISCHUNG BROODMENGSEL klinkt na 1 3 van de tijd een signaaltoon zie hoofdstuk TABELLEN Dit is het juiste tijdstip om ingredi nten zoals noten aan het brood toe te voegen Het deksel 6 voorzichtig openen ingredi nten toevoegen en het deksel 6 sluiten Let op voor opstijgende dampen 262 NL e Na afloop van het ingesteld programma wordt in het LCD scherm 18 0 00 weergegeven Het brood is nu gebakken e De stekker 1 uit het stopcontact trekken e Deksel 6 openen Bakvorm 2 met ovenhandschoenen uit het apparaat nemen Opgelet De bakvorm 2 is erg heet Gelieve weer op te letten voor opstijgende dampen e De bakvorm 2 op een hittebestendig oppervlak neerzetten nooit op een tafelblad of op een oppervlak in kunststof e Bakvorm 2 ongeveer 5 minuten in het apparaat laten afkoelen voor het brood uit de vorm 2 gehaald wordt Daarna de bakvorm 2 uit het apparaat halen Lichtjes schudden tot het brood loskomt e Het toestel houdt het gebakken brood een uur lang warm als het niet vroeger uit het apparaat gehaald wordt e Als de kneedhaken 3 nog in het brood zouden steken kunnen deze met een stomp voorwerp verwijderd worden Gelieve een houten voorwerp te gebruiken om de antikleeflaag van de kneedha
111. bama kenyereknek Ha ebb l a lisztb l jobb fajta er sebb lisztet v s rlunk a keny rs t vel jobb eredm nyt tudunk el mi KORP S KENY R VAGY KORP S LISZT Ez a fajta liszt a b zaszem minden eredeti r sz t tartalmazza ide rtve a korp t a b za kem ny k ls h j t mely kit n rostforr s is A barna lisztb l egy er s finomra r lt alapfajt t v lasszon a keny rs t shez A kopra a korp s lisztben megg tolja a sik r kiv l s t gy a korp s keny r kisebb s s r bb szerkezet mint a feh rkeny r LESZT az l fl ra mely a t szta dagad s t okozza Sz n dioxid bubor kokat termel melyt l megkel a t szta A keny rs t kben a kis tasakokba csomagol sz r tott s K nnyen keverhet leszt haszn lata javallott Ennek az leszt nek nem kell cukor hogy az erjed s beinduljon gy minden k vetkezm ny n lk l cs kkentheti a keny r cukortartalm t Ker lje a tubusokban s konzervdobozokban rult leszt k haszn lat t mert rosszabb min s g ek miut n ki lettek nyitva A tasakokban rult leszt rz keny a nedvess gre ez rt a megbontott s fel nem haszn lt r szt ne t rolja egy napn l hosszabb ideig S term szetesen kell a keny rhez de a nagyon er sen erjed leszt t is lelass t s ra is haszn lj k VAJ vagy ZS R jav tja a lisztet s a cip puh bb lesz A vaj helyettes thet margarinnal vagy ol va olajjal Ker lje az alacsony zs rtart
112. bardaklara doldurun ve iyice kapat n 352
113. beurre Sel Miel Farine pain Cannelle Fruits secs Raisins secs fruits secs Programme KURZ Pain alv oles Poids de la miche Eau Sel Levain sec base de froment Farine pain Sucre Levure s che 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 cuill re a caf 1 cuill re caf 500 g 3 4 cuill re caf 3 4 d un sachet 759 1000 g 2 Ib 300 ml 1 cuill re caf 259 500 g 1 cuill re caf 3 4 d un sachet Programme FRANZ SISCH Indication le levain am liore la qualit la fraicheur et le go t de la p te Il est plus doux que le levain base de seigle Pain l oignon Poids de la miche Eau Sel Sucre Oignons rissol s Farine pain Levure s che Programme SCHNELL 1000 g 2 Ib 350 ml 1 cuill re caf 1 cuill re caf 50 g 540 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 350 ml 409 3 4 cuill a caf 2 cuill a caf 650 g 1 cuill re a caf 1 sachet 100 g 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 cuill a caf 409 6709 1 5 cuill a caf 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 cuill cat 1 cuill re caf 759 760 g 1 sachet F Pain sucr Poids de la miche 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Lait frais 275 ml 400 ml Margarine ou beurre 259 35 g Oeufs 2 4 Sel 1 cuill re caf 1 5 cuill caf Miel 2 cuill res soupe 3 cuill soupe Farine pain 500 g 700g Levure seche 3 4 d un sachet 1 sachet Programme SCHNELL Pain
114. ckchen 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 Essl ffel 1 5 Essl ffel 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 3 4 P ckchen 1 5 P ckchen D Dinkelbrot Tipp Den Deckel des Ger ts vor dem letzten Aufgehen kurz ffnen Das Salzbrot mit warmem Wasser anfeuchten den Dickel oder die Haferflocken verteilen und dann K mmel leicht mit der Hand pressen Laibgr Be Buttermilch Dinkelvollkornmehl Roggenvollkornmehl Grobgemahlener Dinkel Sonnenblumenkerne Salz Zucker Getrockneter Sauerteig Trockenhefe Programn STANDARD 100 Weizenbrot Laibgr Be Wasser Salz Honig Weizenvollkornmehl Trockenhefe Programm VOLLKORN Braunes Brot Laibgr e Wasser Roggenvollkornmehl Weizenvollkornmehl Schwarzer Malz Barley Malz Salz Sonnenblumenkerne Dunkler R bensirup Trockenhefe Programm VOLLKORN Gibt den Brotinneren eine dunkle Farbe 1000 g 2 Ib 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 Teel ffel 1 Teel ffel 3 4 P ckchen 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 350 ml 1 Teel ffel 1 Teel ffel 540 g 3 4 P ckchen 1000 g 2 lb 400 ml 180 g 230 g 10g 1 Teel ffel 759 3 4 P ckchen 3 4 P ckchen Reines Weizenvollkornbrot Laibgr Be Wasser Salz Pflanzen l Honig R bensirup Weizenvollkornmehl Echter Weizengluten Trockenhefe Programm VOLLKORN 1000 g 2 lb 350 ml 1 Teel ffel 1 Essl ffel 3 4 Teel ffel 3 4 Teel ffel 500 g 3 4 E
115. ckchen 450 ml 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel 340 g 340 g 1 5 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 Teel ffel 30 g 1 5 Teel ffel 1 Teel ffel 700 g 1 5 P ckchen D Grobk rniges braunes Brot Tipp Die Gew rze k nnen entweder im Ganzen oder gestampft hinzugegeben werden Vor dem letzten Gehen kurz den Deckel ffnen Den Teig mit Wasser anfeuchten und Hafer oder Hirse hinzuf gen Leicht mit der Hand zerdr cken Laibgr e 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Wasser 350 ml 450 ml Roggenmehl 170g 220g Weizenvollkornmehl 170 g 220g Dinkelmehl 170g 220 g R bensirup 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Pimentkorn 1 4 Teel ffel 1 5 Teel ffel Koriander 1 4 Teel ffel 1 5 Teel ffel Gemahlene Muskatnuss 1 Prise 2 Prisen Getrockneter Sauerteig 1 2 P ckchen 3 4 P ckchen Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm STANDARD Roggenbrot Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Wasser 350 ml 450 ml Getrockneter Sauerteig 1 2 P ckchen 3 4 P ckchen Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Roggenmalz 10g 15g Roggenmehl 300 g 400 g Brotmehl 200 g 260 g Hefe 1 P ckchen 1 5 P ckchen Programm VOLLKORN Apfel Walnuss Brot Eier 2 Milch 40 ml l 4 Essl ffel Zucker 1 Tasse Granny Smith pfel gesch lt und gerieben 2 Tassen Gehackte Waln sse 1 Tasse Mehl 380 g Natriumbikarbonat 1 Teel ffel Backpulver 1 Teel ffel Salz 1 2 Teel ffel Muskatnuss 1 2 Teel ffel Zimt 1 2 Teel ffel Programm SCHNELL Ir
116. cuillers soupe Levain Sec 2 1 2 cuillers a soupe g n ralement un sachet et demi de 7g le sachet Utiliser de bonnes balances de cuisine pour peser la farine Utiliser la tasse gradu e 10 fournie pour les liguides ou si vous le pr f rez n importe guel doseur gradu en ml AVANT LA PREMIERE UTILISATION Retirer tous les emballages Nettoyer l appareil avant la premi re utilisation voir NETTOYAGE ET SOIN De la fum e ou une odeur pourraient merger lors du premier emploi Les r sidus laiss s par le processus de fabrication sont br l s sur la surface de l appareil FONCTIONNEMENT STOCKER VOTRE PAIN Le pain artisanal ne contient pas de produits de conservation artificiels Cependant si vous stockez le pain dans un contenant propre et herm tique dans le r frig rateur vous pourrez le garder pendant 5 7 jours Le pain peut galement tre congel mais laisser refroidir les pains fra chement cuits avant de les mettre dans des sacs plastique et de les stocker dans le cong lateur VOTRE PREMIER PAIN La recette suivante est celle du pain blanc basique M me si vous ne consommez habituellement pas du pain blanc nous vous recommandons fortement de le fabriquer en premier car c est le plus facile r aliser Suivez les tapes dans l ordre exact pr sent la page suivante 69 Retirer le mo
117. de sopa 2 colher de ch 2 colher de sopa 3 colher de sopa 3 4 saquinho Programa BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 lb 180 ml 300 ml 4 colher de sopa 3 colher de ch 6 colher de sopa 580 g 110g 110g 3 4 saguinho 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 colher de sopa 2 5 colher de ch 2 5 colher de ch 5 colher de sopa 620 g 3 4 saguinho 1250 g 2 5 lb 570 ml 620 g 2 5 colher de sopa 2 5 colher de ch 2 5 colher de sopa 4 colher de sopa 3 4 saguinho PREPARA AO DA MASSA 219 A massa pode ser preparada com o programa TEIG MASSA da m guina de p o A seguir a massa pode ser trabalhada e cozida no forno Durante a 23 fase de amassar adicione os ingredientes guando soar o sinal ac stico No programa Teig Massa n o existem diferencas nos graus de cozedura Indicamos as guantidades gue podem ser preparadas Baguette francesa Ouantidade de massa gua Massa azeda seca Sal A car Farinha para p o Farinha de trigo duro Levedura seca Programa TEIG NORMAL 375 ml 259 1 colher de ch 1 colher de ch 5529 759 3 4 saquinho GRANDE 550 ml 50 g 1 2 colher de ch 1 2 colher de ch 700 g 100 g 1 saguinho Ouando a massa estiver pronta cortar em 2 4 partes e formar por es longas Deixar repousar 30 40 minutos Fazer uma fila de cortes transversais na superficie e cozer o p o no forno 220 Pt Pizza com gr os i
118. dvoulibrov ho 1000 g bochn ku budete pot ebovat n sleduj c p sady Voda 310 ml Siln mouka pro b l chl b 560 g Cukr 2 l ce M slo nebo margarin 2 l ce S l 2 l ce Dro d v s ku 2 1 2 l ce obvykle 1 1 2 7 g s ku Na odm en mouky pou ijte dobrou kuchy skou v hu Pro tekutinu pou ijte odm my kal ek 10 nebo pokud d te p ednost jinou odm mou n dobu m c v mililitrech NE P STROJ SPUST TE POPRV Odstra te ve ker balic materi l P stroj o ist te ne ho poprv pou ijete viz I T N A DR BA P i prvn m pou it se m e objevit slab d m a z pach Jsou spalov ny zbytky z v robn ho procesu kter ulp ly na povrchu p stroje PROVOZ Vyjm te ob ma rukama formu na pe en 2 z p stroje navrch P ipojte dva h ky na hn ten mal a velk 3 na poh n c h dele 4 na spodku formy na pe en 2 Ov te zda h ky na hn ten 3 spr vn zapadly Napl te formu na pe en 2 p sadami viz kapitolu KO EN a RECEPTY Je zcela nezbytn abyste p sady p idali do formy na pe en 2 d ve ne formu vlo te do automatick ho p stroje na pe en Jinak by se p stroj za pinil nebo by do lo k po kozen oh vac ch dr t 293 CZ Napl te formu na pe en 2 p sadami v ur en m po ad Nejprve p i
119. e Die blichste Benutzung der Zeitschaltuhr besteht darin das Brot ber Nacht herzustellen damit es am morgen fertig ist Wenn Sie das gew nschte Programm eingestellt haben dr cken Sie einfach auf die Taste ZEIT 16 auf dem Bedienfeld und die Zahl auf der Anzeige erh ht sich jeweils um 10 Minuten So k nnen Sie das gew nschte Programmende einstellen Ganz wichtig ist dass die Anzeige genau die Zeit anzeigt die ab Dr cken der Taste START STOP 12 ben tigt wird um das Brot zu backen Zum Beispiel Nach Auswahl des gew nschten Programms halten Sie die Taste ZEIT A 16 oder die Taste ZEIT V 17 so lange gedr ckt bis auf der Anzeige 5 00 zu lesen ist Wenn Sie dann die Taste START STOP 13 dr cken bedeutet dies dass das Brot in 5 Stunden fertig sein wird Wenn Sie die Taste ZEIT A 16 rechts noch einmal dr cken und auf der Anzeige 8 10 steht dann ist das Brot in 8 Stunden und 10 Minuten fertig Sie k nnen die Tasten ZEIT links rechts dr cken um schnell zur gew nschten Einstellung zu kommen Es k nnen maximal 13 Stunden eingetstellt werden ANMERKUNGEN Nachdem Sie die Taste START STOP 12 gedr ckt haben k nnen Sie die Einstellung der Zeitschaltuhr nicht mehr ver ndern Wenn Sie die Zeitschaltuhr zur ckstellen m ssen dann halten Sie die Taste START STOP 12 3 Sekunden lang gedr ckt und das Ger t setzt die Zeit wieder auf Null zur ck und Sie k nnen erneut Ihr Programm w hlen und die entsprechende Zeit einstelle
120. eau froide taient vers es et mix es ensemble dans un vieux pot le m lange monterait encore La machine pain n emp chera en rien la p te de lever donc Si le pain ne monte pas ce n est certainement pas d la machine Cela est probablement d aux ingr dients Dans l optique de vous faire gagner du temps nous avons inclus des informations sur chaque l ment cl employ dans la fabrication du pain FARINE Lors de l laboration du pain l l ment le plus important dans la farine est la prot ine appel e gluten qui est un agent naturel donnant la p te la capacit de garder sa forme et de retenir le gaz carbonique produit par la levure Le terme farine de bl dur signifie qu elle contient un taux lev de gluten Elle a probablement t moulue partir de bl dur et convient particuli rement la fabrication du pain FARINE BISE ou farine de campagne La farine bise contient environ 85 de grains de bl La plus grande partie du son du grain de bl a t retir e Les pains labor s partir de farine bise ont tendance tre plus petits que les pains blancs du fait de leur teneur plus faible en gluten mais ils ont g n ralement plus de go t et poss dent une plus belle texture Lors de l achat d une telle farine le type bl dur tamis donnera de meilleurs r sultats dans la machine pain FARINE COMPLETE O DE BLE ENTIER Ce type de farine contient le grain de bl original dans sa totalit
121. en de behuizing met een vochtige doek afnemen en grondig afdrogen 263 NL FREQUENT GESTELDE VRAGEN e VR De motor begon niet te werken toen ik op START STOP 12 duwde A Hij wordt verondersteld dat niet te doen Alle programma s starten met een voorverwarmingsfase die ervoor zorgt dat alle ingredi nten op de juiste temperatuur zijn voor het proces begint e VR De machine liet een bieptoon horen tijdens het proces A Dit is het signaal dat aangeeft dat u andere ingredi nten zoals fruit of noten kunt toevoegen Sommige recepten vragen om extra ingredi nten Raadpleeg het overeenkomstige recept voor meer informatie e VR Ik heb geprobeerd om meteen na het eerste brood nog een brood te maken maar het process wou niet beginnen A De machine moet eerst grondig afkoelen voordat een ander brood gemaakt kan worden PROBLEEM e Ingezakt brood Het kan gebeuren dat het deeg eerst heel goed rijst en dan terug inzakt als het bakproces begint Meestal komt dit omdat het deeg niet sterk genoeg was Omdat de gist gas produceert zal een zwak deeg een goede vorm behouden maar zodra de gist tijdens het bakproces gedood is kan het brood inzakken onder zijn eigen gewicht Het mengsel is te nat waardoor het deeg te zwak is gt Teveel water niet genoeg bloem Dit zal het deeg dun maken Het deeg moet zacht maar stevig zijn gt Sommige merken vereisen enige aanpassing aan de ingredi n
122. en de brioches bestrijken en aansluitend bakken Croissants Deegformaat 14 stuks Eieren 1 Met melk of water vullen tot 225 ml Boter 60 g Zout 1 theelepel Suiker 2 eetlepels Broodmeel 400 g Droge gist 3 4 pakje Programma TEIG Programma TEIG Als het akoestisch signaal weerklinkt en de weergave 0 00 verschijnt op de START STOP toets drukken De oven op 230 C voorverwarmen Het deeg in delen verdelen en een lange dunne rol met elk deel vormen De krakelingen vormen en op een ingevette bakplaat leggen Daarna met het geklopt ei instrijken en dan het zout verdelen De krakelingen op 200 C gedurende 12 15 minuten in een voorverwarmde oven bakken 285 Het deeg uit het reservoir halen kneden daarna laten rusten en nogmaals kneden Het deeg afdekken en gedurende 30 minuten in de koelkast leggen Het deeg tot een rechthoek vormen en gesmolten boter erover verdelen niet op de kanten Het deeg drie keer vouwen zoals een brief Deze procedure drie keer herhalen Het deeg in een kunststofzak doen en minstens 1 uur of een nacht in de koelkast leggen Het deeg in een rechthoek uitrollen en in 9 18 vierkanten snijden Elk vierkant diagonaal doorsnijden 286 NL Gistrollen Rollen 9 stuks 12 stuks Melk 100 ml 200 ml Zout 3 4 theelepel 1 theelepel Water 30 ml 45 ml Boter 30 g 45g Volledig ei 1 1 1 eierdooier Broodmeel 350 g 450 g Suiker 1 5 eetlepel 2 eetlepels Droge gist 1 2 pakje 3 4 p
123. ffel 150 g 3 4 Packchen 1 Packchen D Ahorn Vollkornbrot Laibgr Be Margarine oder Butter Ahornsirup Brotmehl Trockenhefe Programm STANDARD Joghurt Vollkornbrot Laibgr e Wasser oder Milch Joghurt Salz Zucker Essig Weizenvollkornmehl Trockenhefe Programm STANDARD Pollerbrot Laibgr e Wasser Margarine oder Butter Salz Zucker Weizenpoller Weizenkeime Weizenkeime Weizenvollkornmehl Trockenhefe Programm VOLLKORN Getreidebrot Laibgr e Wasser Weizenvollkornmehl Roggenvollkornmehl Grobgemahlener Roggen unreifer gemahlener Dinkel Gemahlener Buchweizen Sonnenblumenkerne K rbiskerne Leinsamen Sesam Salz Honig Getrockneter Sauerteig Trockenhefe Programm VOLLKORN 1000 g 2 Ib 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel 540 g 3 4 P ckchen 1000 g 2 lb 250 ml 150 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 3 4 Essl ffel 500 g 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 350 ml 30 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 759 50 g 1 Essl ffel 400 g 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 450 ml 1759 1759 50 g 50 g 50 g 35 g 35 g 1 Essl ffel 1 Essl ffel 1 Teel ffel 1 Teel ffel 1 2 P ckchen 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 1 5 Teel ffel 2 Teel ffel 260 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 1 Essl ffel 700 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 409 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 100 g 709 1 5 Essl ffel 650 g 1 P
124. g 100 g 3 4 pakje NL Vakantiebrood Broodgewicht Water Melk Olie Zout Suiker Broodmeel Gehakte walnoten Gekoniijte vruchten Droge gist Programma KURZ Sandwichbrood Broodgewicht Water Margarine of boter Zout Melkpoeder Suiker Broodmeel Droge gist 1000 g 2 lb 150 ml 230 ml 3 eetlepels 2 5 theelepel 5 eetlepels 460 g 80 g 80g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 340 ml 2 eetlepels 2theelepels 2 theelepels 4 eetlepels 500 g 3 4 pakje Programma BROTMISCHUNG Volkoren sandwichbrood Broodgewicht Water Tarwevolkorenbrood Melkpoeder Zout Margarine of boter Honing Droge gist 1000 g 2 lb 450 ml 500 g 2 eetlepels 2 theelepels 2 eetlepels 3 eetlepels 3 4 pakje Programma BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 eetlepels 3 theelepels 6 eetlepels 580 g 110g 110g 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 eetlepels 2 5 theelepels 2 5 theelepels 5 eetlepels 620 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 eetlepels 2 5 theelepels 2 5 eetlepels 4 eetlepels 3 4 pakje DEEGVOORBEREIDING 283 Deeg kan met het programma TEIG DEEG van de broodbakmachine bereid worden Daarna kan verder met het deeg gewerkt worden en kan het in de oven gebakken worden Tijdens de 2de kneedfase de ingredi nten toevoegen als het akoestisch signaal weerklinkt In het programma TEIG DEEG is er geen verschil in de bakfasen We geve
125. g 150 g 1 torebka 236 Pol Chleb z makiem Uwaga Przed ostatnim wyrosnieciem otworzyc kr tko pokrywe ciasto spryskac lekko woda i rozprowadzic mak Mak rozgniesc lekko w rekach Wielkosc bochenka Woda Maka Grysik z ziaren Cukier S l Zmielony mak Starta galka muszkatulowa Maslo Starty parmesan Suche drozdze Program KURZ Chleb owsiany Wielkosc bochenka Woda Margaryna lub maslo S l Cukier czcinowy Platki owsiane Maka Suche drozdze Program KURZ Chleb maslankowy Wielkosc bochenka Maslanka S l Cukier Maka Suche drozdze Program FRANZ SISCH Zwarty bialy chleb Wielkosc bochenka Mleko Margaryna lub maslo S l Cukier Maka Suche drozdze Program STANDARD 1000 g 2 lb 375 ml 500 g 759 1 lyzeczka 1 lyzeczka 50 g 1 szczypta 15g 1 lyzka stolowa 3 4 torebki 1000 g 2 lb 350 ml 259 1 lyzeczka 1 lyzeczka 150 g 375g 3 4 torebki 1000 g 2 lb 375 ml 1 lyzeczka 1 lyzeczka 500 g 3 4 torebki 1000 g 2 lb 275 ml 259 1 lyzeczka 1 lyzeczka 500 g 3 4 torebki 1250 g 2 5 lb 570 ml 670g 130 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 759 2 szczypty 209 1 5 lyzki stolowej 1 torebka 1250 g 2 5 lb 500 ml 30 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 200 g 550 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 760 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 650 g 1 torebka
126. g 450 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 balen Pomoc programu TEIG m ete zvolit zda budete p ipravovat bochn k chleba nebo housky Posypte moukou a pe te v troub p i 200 C Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Podm sl 350 ml itn mouka 300 g Mouka 200 g S l 1 ajov l i ka Jemn nakr jen prorostl unka 759 Su en kvas 1 2 balen Su en dro d 1 balen Program STANDARD Z KLADN 1250 g 2 5 lb 450 ml 400 g 260 g 1 5 ajov l i ky 100 g 3 4 balen 1 5 balen RECEPTY NA P PRAVU CHLEBA POMOC SM S NA PE EN 313 Pokud v robce sm s na pe en nestanov jinak pou vejte pro pe en pomoc sm s program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA Ciabatta Tip T sto m e b t p ipraveno pomoc programu TEIG T STO Vytvarujte mal bochn ky a n sledn je upe te v troub Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Vla n voda 310 ml Sm s na pe en Ciabatta 625 g Su en dro d 3 4 balen 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 balen Program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA Kysel chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Vla n voda 375 ml 450 ml Su en sm s pro pe en chleba 600g Su en dro d 1 balen 1250 g 2 5 Ib 750 g 1 5 balen Program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA itn celozrnn chl b Velikost bochn ku 10
127. g Kuru maya 3 4 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY Basak ekmeyi Cip meret 1000 g 2 Ib Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 450 ml Bugday unu 175g Cavdar unu 175g Kaba ogutulmus cavdar 509 Dinkel 509 Ogutulmus Bugday 509 Ay i e i ekirde i 35 g Kabak ekirde i 359 Bugdaz taneleri 1 tatl ka Susam 1 tatl ka Tuz 1 tatl ka Bal 1 tatl ka Kuru ek i hamur 1 2 Torba Kuru maya 1 Torba 337 Program VOLLKORN TAM BU DAY 1250 g 2 5 Ib 1 5 tatl ka 2 tatl ka 260 g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 1 Yemek ka 700 g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 500 ml 40g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 100 g 70g 1 5 Yemek kas g 650g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 70g 70g 70g 50g 50g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 3 4 Torba 1 5 Torba 338 TR Dinkel ekme i Dipnot Son kabarmadan ewel kapa k sa s re a n z Tuzlu ekmegi sicak su ile islatin ve dinkeli ve arpayi dayitin ve zireyi ellerinizle ekmegin ustune bastirin Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Ayran 400 ml Dinkel tambugdaz unu 230 g Cavdar Tambugday unu 180 g Kaba Dinkel alman 180 g Ay i e i ekirde i 75g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Kuru ek
128. gist Programma STANDARD 100 tarwebrood Broodgewicht Water Zout Honing Tarwevolkorenmeel Droge gist Programma VOLLKORN Bruin brood Broodgewicht Water Roggevolkorenmeel Tarwevolkorenmeel Zwarte mout Barley mout Zout Zonnebloempitten Donkere bietensiroop Droge gist Programma VOLLKORN 1000 g 2 lb 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 theelepel 1 theelepel 3 4 pakje 3 4 pakje 1000 g 2 Ib 350 ml 1 theelepel 1 theelepel 540 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 400 ml 180 g 230 g 109 1 theelepel 759 3 4 pakje 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 y 230 g 180 g 100 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 1 pakje 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 theelepel 2 theelepels 760 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 450 ml 180 g 280 y 159 1 5 theelepel 100 g 1 pakje 1 pakje geeft het binnenste van het brood een donkere kleur Zuiver tarwevolkorenbrood Broodgewicht Water Zout Plantaardige olie Honing Bietensiroop Tarwevolkorenmeel Echte tarwegluten Droge gist Programma VOLLKORN 1000 g 2 lb 350 ml 1 theelepel 1 eetlepel 3 4 theelepel 3 4 theelepel 500 g 3 4 eetlepel 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 theelepel 1 eetlepel 1 theelepel 1 theelepel 760 g 1 eetlepel 1 pakje NL Bierbrood Broodgewicht Water Bier Tarwevolkorenmeel Boekweitmeel Speltvolkorenmeel Zout Sesam Zwarte mout Barley mout Droge gist Gedroogd zuurdesem
129. herzustellen Frische reife Fr chte waschen pfel Birnen Pfirsiche und andere Fr chte mit harten Schalen sch len Immer genau die angegebenen Mengen verwenden da diese speziell auf das Marmeladenprogramm abgestimmt sind Ansonsten kann die Marmelade zu fr h kochen oder berkochen Die Fr chte wiegen und in kleine St cke schneiden max 1cm 2 1 gelierenden Zucker in der angegebenen Menge hinzugeben Auf keinen Fall normalen Zucker oder 1 1 gelierenden Zucker hinzugeben da die Marmelade dann nicht dick genug ist Die Fr chte mit dem Zucker vermischen und das Programm starten Das Programm l uft vollautomatisch ab Nach 1 Stunde 20 Minuten ert nt das akustische Signal und die Marmelade kann in Gl ser gef llt werden Die Glaser gut verschlie en Erdbeermarmelade Gewaschene und gereinigte frische Erdbeeren entweder in kleine St cke geschnitten oder p riert 900 g 2 1 gelierender Zucker 500 g Zitronensaft 1 Essl ffel Alle Zutaten im Beh lter mit einem Kunststoffschaber vermischen Das MARMELADE Programm ausw hlen und starten Die Zuckerreste am Beh lter mit einem Schaber entfernen Wenn das akustische Signal ert nt den Beh lter mit Handschuhen aus dem Ger t nehmen Marmelade in Gl ser f llen und gut verschlieBen Beerenmarmelade Getaute Tiefk hlbeeren 950g 2 1 gelierender Zucker 500g Zitronensaft Alle Zutaten im Beh lter mit einem Kunststoffschaber vermischen Das MARMELADE Programm ausw hlen und st
130. i ka 1 ajov l i ka 1 2 balen 1 balen Program VOLLKORN CELOZRNN 1250 g 2 5 Ib 1 5 ajov l i ky 2 ajov l i ky 260 g 1 balen 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 pol vkov l ce 700 g 1 balen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 409 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 100 g 709 1 5 pol vkov l ce 650 g 1 balen 1250 g 2 5 lb 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 pol vkov l ce 1 5 pol vkov l ce 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 3 4 balen 1 5 balen 306 CZ paldov chl b Tip P ed posledn m krokem otev ete kr tce poklop Chl b navlh ete teplou vodou rozsypte ovesn vlo ky a rukou roztla te km n Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Podm sli 400 ml paldov celozmn mouka 230g itn celozmn mouka 180 g Hrub mlet palda 180 g Kuku i n zma 759 S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka Su en kvas 3 4 balen Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN 100 p eni n chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 350 ml Sul 1 ajov l i ka Med 1 ajov l i ka P eni n celozmn mouka 540 g Su en dro d 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Tmav chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 400 ml itn celozmn mouka 180 g P eni n celozmn mouka 230 g
131. in olu umunu etkilemektedir Genel kural olarak nerilerimiz Oda s cakl sizin i in uygun ise ekmek k zartma makinesi i inde uygundur EKME N DEPOLANMASI s Evde yap lan ekmekte suni konserve maddeleri bulunmamaktad r Ekme i temiz kapal bir ortamda buzdolab nda saklarsan z 5 7 g n dayanmas m mk nd r Ekmeyi dondurman z da m mk nd r Ancak haz rlad n z ekmeklerin ilk nce so umas n bekleyiniz ve ard ndan bir torbaya koyup dondurunuz SIZIN LK HAZIRLADI INIZ EKMEK e Altta belirtilen tarife beyaz ekmek i in ge erlidir ve Standart ayarda haz rlanm t r Normalde beyaz ekmek yemiyorsan z bile bu ekme i ok kolay oldu undan ilk nce yapman z neririz e L tfen altta belirtilen ad mlar aynen s ras yla uygulay n z 1000 g l k bir ekmek i in gerekenler Su 310 ml Kuvvetli beyaz ekmek unu 560 g Seker 2 yemek ka Ya veya margarin 2 yemek ka Tuz 2 yemek ka Maya kurumaya torbada sat lan 2 yemek ka normalde 1 1 2 7g torbac e Unu l mek i in iyi al an bir mutfak terazisi kullan n z L tfen s v maddeler i in makinenin yan nda gelen l m kab n kullanin 10 ancak uygun g r rseniz ba ka ml lik l m kab n kullanabilirsiniz LK KULLANIMDAN EVVEL e T m ambalaj kart n z Cihaz ilk kullan mdan evvel temizleyiniz TEM Z
132. integrale di frumento Frumento integrale Filetti di acciughe tritati finemente Mele rosse con buccia senza torsolo e tagliate a rondelle Olio di oliva Lievito secco Programma SCHNELL Pane della vendemmia Dimensioni forma Acqua Vino bianco secco Farina integrale di frumento Farina integrale di segale Sale Zucchero di canna Strutto Pampini teneri e tritati finemente Aglio tritato finemente Noci tritate grosse Lievito di frumento secco Lievito secco Programma VOLLKORN Pane per pizza Dimensioni forma Acqua Olio di oliva Sale Zucchero Origano Parmigiano Semola di grano Farina da pane Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 325 ml 500 g 759 8 1 1 5 cucchiai da minestra 1 bustina 1 000 g 2 libbre 150 ml 150 ml 400 g 125 g 1 cucchiai da t 1 cucchiaio da t 20g 1 cucchiaio da minestra 1 cucchiaio da minestra 2 cucchiai da minestra 1 2 bustina 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 375 ml 1 cucchiaio da minestra 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 3 4 di cucchiaio da t 2 5 cucchiai da minestra 100 g 4759 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 440 ml 700 g 100 g 11 15 2 cucchiai da minestra 1 5 bustine 1 250 g 2 5 libbre 150 ml 180 ml 570g 50 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 30 g 2 cucchiai da minestra 2 cucchiai da minestra 3 cucchiai da minestra 3 4 di bustina 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 57
133. k v s kan l 150 g 375g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 375 ml 1 k v s kan l 1 k v s kan l 500 g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 275 ml 259 1 k v s kan l 1 k v s kan l 500 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 lb 570 ml 670g 130 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 759 2 csipet 209 1 5 evokan l 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 200 g 550 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 760 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 650 g 1 csomag 109 H Teljes kiorl su keny r cip m ret v z margarin vagy vaj s cukor keny rliszt teljes kiorl su gabonaliszt sz raz leszto Program STANDARD Mazsol s keny r Tipp A mazsol t vagy m s aszalt gy m lcs t a hangjelz s ut n adjuk hozz a m sodik dagaszt si f zisban cip m ret v z margarin vagy vaj s m z keny rliszt fah j sz raz leszto mazsola aszalt gy m lcs Program KURZ Durva kiorl su keny r cip m ret v z s sz raz b zakov sz keny rliszt cukor sz raz leszto Program FRANZ SISCH 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 k v s kan l 1 k v s kan l 270g 270g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 275 ml 350 ml 309409 1 2 k v s kan l 1 k v s kan l 500 g 3 4 k v s kan l 3 4 csomag 759 1000 g 2 Ib 300 ml 1 k v s kan
134. k Su 310 ml 375 ml Ciabatta kar m 625g 750g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program BROTMISCHUNG EKMEK KARISIMI Eksi ekmek Ekmek b y kl g 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Il k Su 375 ml 450 ml Kuru pi irme kar m 600 g 750g Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program BROTMISCHUNG EKMEK KARISIMI Cavdar bugdaz taneli ekmek Ekmek b y kl g 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Il k Su 425 ml 550 ml Cavdar unu MISSING MISSING Pisirme kar s m 600 g 750 g Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program BROTMISCHUNG EKMEK KARISIMI 346 TR Kaba kahve rengi ekmek Ekmek b y kl Il k Su Kaba Kahve rengi ekmek Pi irme kar m Kuru maya Program BROTMISCHUNG EKMEK KARI IMI nce r lm ekmek Ekmek b y kl Il k Su veya s t Ciabatta pi irme kar m Kuru maya 1000 g 2 Ib 375 ml 600 g 1 Torba 1000 g 2 Ib 310 ml 625 g 3 4 Torba Program SCHNELL ABUK ilekli ekmek Ekmek b y kl S t Yumurta Tereya eker Tuz Limon kabu u Ekmek unu Kuru maya Kuru ilek veya kiraz Par alanm ceviz Program KURZ KISA Tar n kuru z ml ekmek Ekmek b y kl Su Ya Tar n Kahve rengi eker Kuru z m Ceviz Tuz Ekmek unu Kuru maya Program KURZ KISA ok tatl ekmek Ekmek b y kl Su Yumurta Ya eker Tuz Ekmek unu Kuru z m Kuru maya Program KURZ KISA
135. kadar ve program numaras belirlene kadar bas l tutunuz Gerekti i takdirde GR SSE B Y KL K 14 ve FARBE RENK 13 ayarlar n arzu etti iniz ayara getiriniz TABLO b l m ne bak n z ZEIT ZAMAN ayar art k ayarlanabilir Timerin kullan m na bak n z e START STOP CALISTIR DURDUR 12 tu una bas n z Cihaz art k hamuru oda s cakl na s tmaya TR ba lar Ard ndan yo urma kal plar 3 hamuru yo urmaya ba lar e Artik program al ma s resi ba lar LCD Ekran nda 18 zaman geri saymaya baslar Ekmek pi irme makinesi art k de i ik i lemleri uygulamaya koyar Yo urma kabartma ve pi irme i lemleri se ilen programa g re de i ir Yo urma i leminde besin maddeleri bir ka dakika s re ile kar t r lmaktad r Cihaz yo urma i lemi esnas nda y ksek ses kartmas normaldir e Ard ndan cihaz hamurun kabarmas n sa lar Bu s re esnas nda hamur geli meye ba lar ve cihaz n penceresi 7 hafiften buharla abilir e Cihazdan duman kt takdirde kapa 6 mutlaka kapal tutunuz Pirizi 1 fi ten kart n z Kesinlikle kabaran hamurun zerine su gelmesini engelleyeniz Duman kmas n n sebebi hamurun kal b n 2 kenar ndan k p s tma ubuklar nla temas etmesinden kaynaklan r En iyi sonu alabilmek i in cihaz al ma esnas nda m mk n oldu u kadar a mamaya al n Pi irme durumunu kenardaki pencereden 7 g rebil
136. kivajazott tepsibe V g l kenj k meg a felvert toj ssal s sz rjuk meg a dutvaszemcs ju s val A pereceket 200 C on elomelegitett s toben s ss k 12 15 percig 125 Minden darabb l form ljunk egy kis s egy nagy goly t A nagy goly t helyezz k a kivajazott bri sform ba a kis goly t helyezz k a tetej re Hagyjuk kelni am g a t rfogata meg nem k tszerezodik Keverj nk ssze egy toj st n mi cukorral s kenj k meg vele a bri sokat Ezut n s ss k meg oket Croissant t sztam ret 14 darabhoz toj s 1 tejjel vagy v zzel t lts k 225 ml ig vaj 60 g s 1 k v s kan l cukor 2 evokan l keny rliszt 400 g sz raz leszto 3 4 csomag Program TEIG Vegy k ki a t szt t a s totart lyb l gy rjuk meg majd hagyjuk pihenni ezut n gy rjuk jra Takarjuk le a t szt t s 30 percre helyezz k a hutobe Form ljuk a t szt t negysz g alak ra s osszuk el rajta az olvasztott vajat a sz l re ne jusson A t szt t hajtsuk be h romszor mint egy levelet Ezt a folyamatot ism telj k meg h romszor Ezut n helyezz k a t szt t egy nejlonzacsk ba s legal bb egy ra hosszat vagy ak r eg sz jszak ra helyezz k a hutobe A t szt t hengergess k vissza n gysz g alak ra s v gjuk f l 9 18 n gyzet alak darabra Minden n gyzetet v gjunk tl s ir nyban kett 126 H lesztos tekercsek tekercs 9 darab 12 darab tej 100
137. ky 759 10g 1 baleni 1 baleni R ZNE PECENE POCHUTINY 307 Barevn sn da ov chl b Tip K upav m sli m ete nahradit okol dov m nebo jin m m sli Velikost bochn ku Ml ko Mouka Cukr S l Su en a hrub nasekan vestky K upav m sli Kokosov vlo ky M slo Su en dro d Program SCHNELL RYCHL 1000 g 2 Ib 250 ml 425 g 1 5 pol vkov l ce 1 ajov l i ka 1250 g 2 5 lb 330 ml 570 g 2 pol vkov l ce 1 5 ajov l i ky 15g 20g 50 g 75g lt 3 4 pol vkov l ice lt 1 pol vkov l ce 25g 35 g 3 4 balen 1 balen Rumov rozinkov a o echov chl b Velikost bochn ku Ml ko nebo voda Rum 40 M slo P eni n celozmn mouka Smrkov lesn med S l Cel vla sk o echy Rumov rozinky Su en dro d Program SCHNELL RYCHL 1000 g 2 lb 280 ml 1 pol vkov l ce 30 g 500 g 2 pol vkov l ce 1 ajov l i ka 409 50 g 3 4 balen Tyto p sady p idejte po prvn m zvukov m sign lu 1250 g 2 5 Ib 350 ml 1 pol vkov l ce 409 650 g 3 pol vkov l ce 1 5 ajov l i ky 60 g 759 1 balen 308 CZ Jogurtov chl b Velikost bochn ku Voda nebo Ml ko Jogurt S l Cukr Mouka Su en dro d Program STANDARD Z KLADN Francouzsk medov chl b Velikost bochn ku
138. l 259 500 g 1 k v s kan l 3 4 csomag 1250 g 2 5 lb 500 ml 359 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 380 g 380 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 3 4 k v s kan l 2 k v s kan l 650 g 1 k v s kan l 1 csomag 100 g 1250 g 2 5 lb 450 ml 1 5 k v s kan l 409 6709 1 5 k v s kan l 1 csomag Megjegyz s A kov sz jav tja a t szta percos g t frissess g t s iz t L gyabb perct a rozskov sz Hagym s keny r cip m ret v z s cukor s lt hagyma keny rliszt sz raz leszto Program SCHNELL 1000 g 2 lb 350 ml 1 k v s kan l 1 k v s kan l 50 g 540 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 lb 500 ml 1 5 k v s kan l 1 k v s kan l 759 760 g 1 csomag 110 H des keny r cip m ret friss tej margarin vagy vaj toj s s m z keny rliszt sz raz leszto Program SCHNELL Burgony s keny r cip m ret margarin vagy vaj toj s att rt fott burgonya s cukor keny rliszt sz raz leszto Program SCHNELL Kov szos keny r cip m ret sz ritott kov sz v z keny rfuszer s rozsliszt keny rliszt sz raz leszto Program STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 259 2 1 k v s kan l 2 evokan l 500 g 3 4 csomag 1000 g 2 lb 259 1 150 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 630 g 1 csomag 1000 g 2 Ib 1 2 csomag 350 ml 1 2 k v s kan l 1 k v s kan l 250 g 250 g 1 csoma
139. la machine fabriquer le pain Laver des fruits frais et m rs Eplucher pommes poires p ches et autres fruits la peau dure Toujours utiliser les quantit s indiqu es tant donn qu elles sont sp cialement adapt es au programme confitures Autrement la confiture peut cuire trop rapidement ou d border Peser les fruits et les couper en petits morceaux 1 cm max Ajouter 2 1 de sucre g lifiant la quantit indiqu e N ajouter en aucun cas du sucre normal ou 1 1 de sucre g lifiant car la confiture ne deviendrait pas suffisamment paisse M langer les fruits avec le sucre et d marrer le programme Le programme s effectue automatiquement 1 heure et 20 minutes apr s le signal sonore retentit et la confiture peut tre vers e dans des pots Bien refermer les pots Confiture de fraise Fraises lav es et fra ches soit coup es en petits morceaux soit mix es 900 g 2 1 sucre g lifiant 500 g Jus de citron 1 cuill re soupe M langer tous les ingr dients dans le r cipient l aide d un racloir en plastique S lectionner le programme MARMELADE CONFITURE et d marrer Enlever les restes de sucre sur le r cipient l aide du racloir Lorsque le signal sonore retentit retirer le r cipient de l appareil l aide de gants Verser la confiture dans des pots et bien les refermer Confiture de baies Baies surgel es d congel es 950 g 2 1 sucre g lifiant 500 g Jus de citron M langer tous les in
140. lb Agua o leche 275 ml Margarina o manteguilla 30 gr Sal 1 2 cucharadita Az car 1 cucharada Harina panificable 500 gr Levadura seca 3 4 sobre Uvas pasas 50 gr Nueces molidas 40 gr Programa STANDARD Pan blanco italiano Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 375 ml Sal 1 cucharadita Aceite vegetal 1 cucharada Az car 1 cucharadita Harina panificable 475 gr Granos de s mola 100 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa STANDARD 1250 gr 2 5 Ib 350 ml 40 gr 3 4 cucharadita 2 cucharadas 650 gr 1 sobre 50 gr 60 gr 1250 gr 2 5 lb 570 ml 1 5 cucharadita 1 5 cucharada 1 5 cucharadita 650 gr 150 gr 1 sobre 172 E Pan de amapola Sugerencia Antes del ltimo horneado abra un momento la tapadera humedezca la masa con agua y a continuaci n distribuya la amapola Prense ligeramente la amapola con las manos Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Agua 375 ml Harina panificable 500 gr Granos de s mola 75 gr Az car 1 cucharadita Sal 1 cucharadita Amapola molida totalmente 50 gr Nuez moscada rallada 1 pellizco Manteguilla 15 gr Queso parmesano rallado 1 cucharada Levadura seca 3 4 sobre Programa KURZ Pan de avena Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Agua 350 ml Margarina o mantequilla 25 gr Sal 1 cucharadita Az car moreno 1 cucharadita Copos de avena 280 gr Harina panificable 200 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa KURZ Pan de suero de manteguilla Tama o del pan
141. leicht bitter aber sehr lecker und passt hervorragend zu neuem Wein Laibgr e Wasser Brotmehl Roggenmehl Salz Feingeschnittene getrocknete Feigen Gehackte Waln sse Honig Trockenhefe Programm STANDARD Hochzeitsbrot 1000 g 2 Ib 350 ml 260 g 400 g 1 Teel ffel 50 g 50 g 1 5 Teel ffel 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 320 g 450 g 1 5 Teel ffel 60 g 60 g 2 Teel ffel 1 P ckchen Tipp Wenn der Anzeigetimer 1 30 anzeigt einen kleinen Tontopf mit 5 cm Durchmesser nehmen und damit ein kleines Loch in die Mitte des Brotes eindr cken Danach das Brot backen Das kleine Loch kann nach dem Backen mit Salz gef llt werden Das ist ein originelles Geschenk f r eine Hochzeit beim Einzug oder zu anderen Anl ssen Laibgr Be Buttermilch Wasser Roggenmehl Roggenvollkornmehl Brotmehl Zucker Getrockneter Sauerteig Trockenhefe Programm STANDARD 1000 g 2 Ib 250 ml 150 ml 175g 175g 225 g 1 Teel ffel 3 4 P ckchen 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 330 ml 200 ml 240 g 240 g 300 g 1 5 Teel ffel 1 P ckchen 1 5 P ckchen 23 D Kr uterbrot Laibgr Be Wasser Getrockneter Sauerteig Brotmehl Salz Zucker Koriander Fennel Anis Trockenhefe Programm STANDARD 1000 g 2 Ib 350 ml 1 2 P ckchen 500 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 1 2 Teel ffel 1 2 Teel ffel 1 2 Teel ffel 1 P ckchen Franz sisches Kr uterbrot Tipp Die Me
142. les bras de p trissage 3 des rayons 4 Le moule 2 et les bras de p trissage 3 poss dent un rev tement anti adh sif Cela facilite le nettoyage Le moule 2 et les bras de p trissage 3 doivent tre nettoy s au moyen d un d tergent doux et de l eau chaude e Ne jamais utiliser des d tergents abrasifs des outils r curer ou des ponges grattoirs Si les bras p trisseurs 3 s incrustent ou sont difficiles retirer des rayons 4 remplir le moule 3 d eau chaude R essayer environ 30 minutes plus tard Bien s cher les pi ces avant de les remettre dans l appareil e Le moule 2 et les bras p trisseurs 3 ne conviennent pas au lavage au lave vaisselle e Ne pas plonger le moule dans l eau Cela pourrait endommager la protection sa base e Nettoyer le compartiment de cuisson au moyen d un chiffon humide et le s cher compl tement QUESTIONS FREQUEMMENT POSEES e Q Le moteur ne fonctionne pas quand j appuie sur START STOP Marche Arr t A C est normal Tous les programmes commencent par une tape de pr chauffage qui garantit la bonne temp rature des ingr dients avant que ne commence la pr paration e A La machine met des bips tout au long de la pr paration A Il s agit du signal vous indiquant d ajouter d autres ingr dients tels que des fruits ou des noix Certaines recettes n cessitent de ingr dients suppl mentaires Se reporter aux recettes appropri es pou
143. libbre 300 ml 540 g 50 g 2 cucchiai da t 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 275 ml 259 500 g 60 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 350 ml 650 g 759 3 cucchiai da t 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 350 ml 30 g 650 g 90g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 1 bustina E possibile produrre anche succo di carote e aggiungere la quantita sopra illustrata Programma STANDARD Pane alle uova Consiglio Sbattere le uova in un misurino fino a quando non si raggiunge la quantita necessaria Infornare subito il pane e tagliare appena fresco Dimensioni forma Acqua Farina da pane Sale Zucchero Semi di girasole Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 375 ml 525 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 35 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 700 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 50 g 1 bustina 150 Pane ai semi di girasole Consiglio Aggiungere i semi di girasole dopo il primo segnale acustico E possibile anche utilizzare semi di zucca Se i semi vengono arrostiti leggermente il gusto amp pi intenso Dimensioni forma Acgua Burro Farina da pane Sale Zucchero Semi di girasole Lievito secco Programma STANDARD Pane con noci e fichi 1 000 g 2 libbre 375 ml 30 g 525 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 35 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 409
144. marche Ne jamais utiliser l appareil proximit de mat riaux facilement inflammables Risque de br lure Ne pas retirer les aliments de l appareil si ce dernier est encore branch ou si la fiche est toujours dans la prise Ne pas mettre des aliments de grande taille des feuilles de m tal des emballages ou mat riaux similaires dans l appareil D brancher la fiche avant de retirer le moule de l appareil Risque de br lure Le moule devient tr s chaud m L EMPLOI DE CET APPAREIL CONVIENT A e Vous pouvez utiliser cet appareil cuisson automatique pour gt La pr paration de p tes pain pr tes mixer Les recettes sont habituellement imprim es sur l emballage gt Cuire du pain en suivant les recettes offertes avec cet appareil Les librairies ont en stock des livres sur ce sujet Cet appareil de cuisson automatique poss de des capacit s d laboration par tapes de p trissage pr paration et cuisson P tes ex p tes p tisseries ou brioches Faire des confitures et des marmelades Cet appareil cuisson automatique convient la fabrication du pain hauteur d un poids maximal de 1250 g Ne pas utiliser plus que cette quantit d ingr dients liquides inclus dans le moule 2 ULU A PROPOS DES MACHINES A PAIN e Le principal int r t de cette fonction est que le p trissage le levage et la cuisson sont tous r alis s dans une
145. mas n bekleyin Bir yumurtay ekerle kar t r p briocheslerin zerine serpin ve ard ndan pi irin Krosant Hamur B y kl 14 Tane Yumurta 1 S t veya su ile 225 ml doldurun Ya 60g Tuz 1 tatl ka eker 2 yemek ka Ekmek unu 400 g Kuru maya 3 4 Torba Program TEIG HAMUR Hamuru cihazdan ikart n z yo urun dinlendirin ve tekrar yo urun Hamurun st n kapat n ve buz dolab na koyununz Hamuru kare eklinde forma sokun ve zerine erimi ya da t n k elere gelmesin Hamuru kere katlay n mektub gibi Bu i lemi 3 kere tekrarlay n Hamuru bir torbaya koyun ve en az ndan 1 saat veya gece zeri buz dolab na kald r n Hamuru kare eklinde kesin ve 9 18 kareye b l n Her kareyi apraz kesin 350 TR Maya yumuklar Yumuklar 9 Tane 12 Tane S t 100 ml 200 ml Tuz 3 4 tatl ka 1 tatl ka Su 30 ml 45 ml Tereya 30 g 459 Yumurta 1 1 1 yumurta sar s Ekmek unu 350 g 450 g Seker 1 5 tatl ka 2 tatl ka Kuru maya 1 2 Torba 3 4 Torba Program TEIG HAMUR Hamuru istedi iniz forma sokunuz veya Tar n yumuklar tarifesini okuyunuz erik Erimi Tereya Margarin 50 g 100 g Seker 509 100 g t lm Tar n 1 2 tatl ka 3 4 tatl ka Cila Hamuru cihazdan kart p iyice yo urun Un serpilmi bir masada kare formuna getirin ve kremay hamurun zerin
146. mieszankami nale y u ywa program SCHNELL je eli producent mieszanek do pieczenia nie zaleci inaczej Uwaga Ciasto nale y zrobi wed ug programu TEIG PIZZA CIASTO PIZZA Uformowa bu eczki i nast pnie je Ciabatta upiec Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Letnia woda 310 ml Mieszanka do pieczenia Ciabatta 625 g Suche drozdze 3 4 torebki Program BROTMISCHUNG Kwa ny chleb Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Letnia woda 375 ml Suszona mieszanka do pieczenia 600 g Suche drozdze 1 torebka Program BROTMISCHUNG ytni chleb petnoziarnisty Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Letnia woda 425 ml Mieszanka do pieczenia z ytniego ziama 600 g Suche drozdze 1 torebka Program BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750 g 1 5 torebki 1250 g 2 5 lb 550 ml 750 g 1 5 torebki 250 Pol Zwarty ciemny chleb Wielkosc bochenka Letnia woda Mieszanka do pieczenia ciemnego chleba Suche drozdze 1000 g 2 lb 375 ml 600 g 1 torebka Program BROTMISCHUNG Cienko zapleciony warkocz Wielkosc bochenka Letnia woda lub mleko Mieszanka do pieczenia Ciabatta Suche drozdze Program SCHNELL 1000 g 2 Ib 310 ml 625 g 3 4 torebki Chleb jagodowo orzechowy Wielkosc bochenka Mleko Jajka Olej Cukier S l Sk rka cytrynowa Maka Suche drozdze Suche jagody lub wi nie Posiekane orzechy wloskie Program KUR
147. min 55 min 80 min plus gt 60 min 56 min 60 min czas odstania 60 min 60 min 60 min 13h 13h 13h 13h Pol 235 PRZEPISY Chleb bialy Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 350 ml 500 ml S l 1 lyzeczka 1 5 lyzeczki Cukier 1 lyzeczka 1 5 lyzeczki Kasza manna 150 g 200 g Maka 350 g 500 g Drozdze 3 4 paczki 1 paczka Program STANDARD Francuski bialy chleb Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 375 ml 550 ml S l 1 lyzeczka 1 5 lyzeczki Maka 525 y 700 g Kasza manna 759 100 g Cukier 1 lyzeczka 1 5 lyzeczki Suche drozdze 3 4 torebki 1 torebka Program FRANZ SISCH FRANCUSKI Chleb z orzechami i rodzynkami Uwaga Rodzynki i orzechy nalezy dodac po sygnale dzwiekowym podczas drugiej fazy wygniatania Wielkosc bochenka Woda lub mleko Margaryna lub maslo S l Cukier Maka Suche drozdze Rodzynki Posiekane orzechy wloskie Program STANDARD Wloski bialy chleb Wielkosc bochenka Woda S l Olej roslinny Cukier Maka Grysik z ziaren Suche drozdze Program STANDARD 1000 g 2 lb 275 ml 30 g 1 2 lyzeczki 1 lyzka stolowa 500 g 3 4 torebki 50 g 40 g 1000 g 2 lb 375 ml 1 lyzeczka 1 lyzka stolowa 1 lyzeczka 4759 100 g 3 4 torebki 1250 g 2 5 lb 350 ml 409 3 4 lyzeczki 2 lyzki stolowe 650 g 1 torebka 50g 60g 1250 g 2 5 lb 570 ml 1 5 lyzeczki 1 5 lyzki stolowej 1 5 lyzeczki 650
148. ml 1 theelepel 10g 1 theelepel 500 g 1 5 eetlepel 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 theelepel 209 1 5 theelepel 760 g 2 eetlepels 1 pakje De rijst in sterk gezouten water koken en in water laten afkoelen Het kookwater bewaren en zoals hieronder beschreven gebruiken Tip In de plaats van rijstwater kan ook melk gebruikt worden Er kunnen 2 3 eetlepels rozijnen en 1 theelepel kaneel aan toegevoegd worden Er kan geen groot brood gebakken worden aangezien het brood dan te kleverig wordt Broodgewicht Rijstwater Broodmeel Ronde rijstkorrels ruw gewicht Suiker Droge gist Programma SCHNELL Wortelbrood Broodgewicht Water Boter Broodmeel Dun gesneden wortelen Zout Suiker Droge gist 1000 g 2 Ib 300 ml 540 g 50 g 1 theelepels 3 4 pakje 1000 g 2 Ib 275 ml 259 500 g 60 g 1 theelepel 1 theelepel 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 350 ml 650 g 759 3 theelepels 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 650 g 90 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 1 pakje Het is ook mogelijk om wortelsap te maken en aan de hierboven aangegeven hoeveelheid toe te voegen Programma STANDARD Eierenbrood Tip De eieren in een maatbeker kloppen tot de nodige hoeveelheid bereikt is Het brood onmiddellijk bakken en vers eten Broodgewicht Water Broodmeel Zout Suiker Zonnebloempitten Droge gist Programma STANDARD 1000 g 2 Ib 375 ml 525 g 1 theelepel 1 theelepel
149. ml 75g 3 4 tyzeczki 50 g 540 g 1 torebka Wyj ciasto z pojemnika wygnie i podzieli Z ka dego kawa ka ciasta formowa ma i du kul Du e kule w o y do nasmarowanych forem na brioche a na nich umie ci mate kule Pozostawi do wyro ni cia a podwoj swoj obj to Pomiesza jajko z cukrem i posmarowa brioche a nast pnie w o y do pieca Croissanty Ilo ciasta na 14 sztuk Jajka 1 Mleko lub woda 225 ml Maslo 60 g S l 1 tyzeczka Cukier 2 tyzki stolowe Maka 400 g Suche drozdze 3 4 torebki Program TEIG Wyj ciasto z pojemnika wygnie pozostawi przez chwil i jeszcze raz wygnie Przykry ciasto i w o y do lod wki na 30 min Z ciasta formowa kwadraty i rozprowadzi na nich stopione mas o unika bok w Ciasto trzykrotnie z o y jak list Proces ten powt rzy trzy razy Ciasto w o y do torebki plastykowej i wsadzi do lod wki na conajmniej jedn godzin lub na ca noc Rozwa kowa ciasto na kwadrat z kt rego wykroi 9 18 kwadrat w Ka dy kwadrat przekroi w poprzek 254 Pol Rolady dro d owe Rolady 9 sztuk 12 sztuk Mleko 100 ml 200 ml S l 3 4 tyzeczki 1 tyzeczka Woda 30 ml 45 ml Maslo 30 g 459 Cate jajko 1 1 1 tko Maka 350 g 450 g Cukier 1 5 tyzki stolowej 2 tyzki stolowe Suche drozdze 1 2 torebki 3 4 torebki Program TEIG Ciasto formowa w dowolne kszta ty lub zwija zgodnie z poni s
150. nello stampo di cottura 2 prima di mettere lo stampo di cottura 2 nell unit di cottura automatica Altrimenti si sporcher l unit o si danneggeranno le resistenze e Versare i condimenti nella sequenza indicata nello stampo di cottura Versare prima i fluidi e quindi la farina meglio prima versare lo zucchero e il sale attorno ai bordi della farina Create un piccolo cratere nella farina dove versare il lievito Fate attenzione che il lievito non entri in contatto con il sale o i fluidi e Inserite lo stampo di cottura 2 nell unit Assicuratevi che si colleghi con un rumore di click Chiudete il coperchio e Collegate la spina 1 ad una presa adatta e l programma STANDARD sar visualizzabile Tempo di cottura 3 30 ore FARBE colore medio GROSSE dimensione 2 Ib 1000 g e Selezionare un altro programma Tenete il pulsante AUSWAHL selezione 15 premuto fino a che il numero di programma desiderato si accende nel display 18 e Si possono selezionare anche le impostazioni desiderate utilizzando il pulsante GR SSE dimensione 14 e FARBE colore 13 fate riferimento alla sezione TABELLE e Potete adesso regolare la funzione ZEIT Tempo vedi Utilizzando il Timer e Premere il pulsante START STOP inizio arresto 12 L unit comincer ora a riscaldare l impasto a temperatura ambiente Quindi i ganci impastatori 3 cominceranno a lavorare la pasta e A questo punto parte il tempo impost
151. novo o echov chl b Ml ko Olej Ban ny oloupan a rozma kan Vejce Cukr Tmav cukr Sekan vla sk o echy Mouka Jedl soda S l 250 ml 4 ajov l i ky 2 lky 4 1 2 lku 1 2 lku 1 lek 380 g 2 ajov l i ky 2 ajov l i ky Program KURZ KR TK Zrnn chl b Ml ko Vejce Olej Cukr S l Mouka Kuku i n mouka Pr ek do pe iva 250 ml 4 1 3 ajov l i ky 1 4 lku 1 ajov l i ka 300 g 120 g 5 ajov ch IZicek Program KURZ KR TK CELOZRNN CHLEBY Sedmiobiln chl b Velikost bochn ku Voda M slo nebo margarin S l Cukr Ocet Celozmn mouka 7 zmn vlo ky Su en dro d 1000 g 2 Ib 500 ml 30 g 1250 g 2 5 Ib 700 ml 50 g 1 5 ajov l i ky 2 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 2 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 2 ajov l i ky 550 g 200 g 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Bavorsk celozrnn chl b Tip M sto km nu m ete pou t tak 1 2 ajov l i ky 5 g koriandru fenyklu nebo an zu Velikost bochn ku Voda P eni n celozmn mouka Zitn celozmn mouka S l Cukr St edn velk brambory va en a ouchan Su en kvas Su en dro d 1000 g 2 lb 300 ml 400 g 1259 1 ajov IZi ka 1 ajov l i ka 100 g 1 2 balen 3 4 balen Program VOLLKORN CELO
152. o se soltar O aparelho mant m o p o quente durante uma hora no caso de n o o retirar antes 198 Pt e No caso dos amassadores 3 ficarem colados ao p o pode retirar os mesmos com uma peca n o afiada Utilize uma pe a em madeira para n o danificar a camada anti aderente dos amassadores 3 e O p o pode ser consumido depois de o deixar arrefecer durante ca de 30 minutos Pt INTERFERENCIAS UTILIZA AO DO RELOGIO REGULADOR e A utiliza o habitual do rel gio para fabricar o p o durante a noite para de manh estar pronto Depois de seleccionar o respectivo programa carregue na tecla TEMPO 16 no painel de servi o e o tempo no indicador aumenta sempre para 10 minutos Desta forma pode determinar o fim do programa muito importante que depois de carregar a tecla START STOP 12 o indicador mostre exactamente o tempo que precisa para cozer o p o Por exemplo depois de seleccionar o programa pretendido carregue na tecla TEMPO A 16 ou na tecla TEMPO Y 17 at aparecer no indicador 5 00 Se a seguir voltar a carregar na tecla TEMPO A 16 direita e o indicador mostrar 8 10 o p o estar conclu do em 8 horas e 10 minutos Pode carregar a tecla TEMPO direita esquerda para obter mais rapidamente a selec o pretendida No m ximo podem ser reguladas 13 horas OBSERVA ES Depois de carregar na tecla START STOP 12 j n o po
153. olu turunuz ng r lm miktar kullan n z 344 TR Sardelya ekme i Dipnot Elma yerine ince kesilmi salatal k da kullanabilirsiniz Baharatl tereya nla beraber ekmek ok lezzetli olur Her ekmek b fesi i in iyi bir s priz olur Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 325 ml Bugday unu 500 g Bugday unu 75g ince pargalanm s sardelya 8 Kabuklu k rm z elma dilimlere kesilmis 1 Zeytin yag 1 5 Yemek kas g Kuru maya 1 Torba Program SCHNELL ABUK Sarapc ekmeyi Ekmek b y kl g 1000 g 2 Ib Su 150 ml Kuru beyaz sarap 150 ml Bugday unu 400 g Cavdar unu 125 g Tuz 1 tatl ka Kahve rengi eker 1 tatl ka Domuzya 209 ince ve k c k kesilmis z m yapraklar 1 Yemek ka nce kesilmi taze so an 1 Yemek ka B y k kesilmi ceviz 2 Yemek ka Kuru eksi hamur 1 2 Torba Kuru maya 3 4 Torba Program VOLLKORN TAM BU DAY Pizza ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 375 ml Zeytin ya 1 Yemek ka Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Kekik 3 4 tatl ka Parmesan peyniri 2 5 Yemek ka Korngries 100 g Ekmek unu 475g Kuru maya 3 4 Torba Program SCHNELL ABUK 1250 g 2 5 Ib 440 ml 700g 100g 1 1 5 2 Yemek ka 1 5 Torba 1250 g 2 5 Ib 150 ml 180 ml 570g 150 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 30 g 2 Yemek ka 2 Yeme
154. provozu a n jakou chv li pot ponechte kolem automatick ho pe c ho p stroje bezpe nou vzd lenost 5 cm P stroj se b hem provozu zvenku zah v Vzduch vych zej c z v vod pro p ru je velmi hork Sou sti automatick ho pe c ho p stroje nejsou ur eny k um v n v my ce n dob a mus b t umyty ru n viz I T N A DR BA Pokud je p stroj v provozu nikdy ho nenechte bez dozoru ani pokud b v re imu asov ho sp na e Timer B hem provozu p stroj nep ikr vejte Nikdy nepou vejte p stroj v bl zkosti ho lav ch materi l Nebezpe vzplanut Nikdy nevynd vejte potraviny z automatick ho pe c ho p stroje pokud je tato zapojena nebo pokud je z str ka v z suvce Do p stroje nevkl dejte nadm m objemn potraviny kovov folie balic i podobn materi ly Ne vyt hnete formu z p stroje vyt hn te el z str ku ze z suvky Nebezpe pop len Forma na pe en se zna n zah v VHODNOST POU IT P STROJE 289 Tento automatick p stroj na pe en m ete pou t na gt p pravu chleba z p edp ipraven ho t sta Recepty jsou v t inou p ilo eny na balen polotovar 290 C gt p pravu chleba podle recept p ilo en ch k tomuto p stroji V knihkupectv ch jsou k dost n specieln knihy na toto t ma Tento automa
155. ret v z teljes b zaliszt teljes rozsliszt durva orl su rozs or lt retlen t nk ly or lt hajdina napraforg mag t kmag lenmag szez mmag s m z sz ritott kov sz sz raz leszto Program VOLLKORN 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 3 4 evokan l 500 g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 350 ml 30 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 759 50 g 1 evokan l 400 g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 450 ml 175g 175g 50 g 50 g 50 g 35 g 35 g 1 evokan l 1 evokan l 1 k v s kan l 1 k v s kan l 1 2 csomag 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 1 5 k v s kan l 2 k v s kan l 260 g 1 csomag 1250 g 2 5 lb 300 ml 200 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 1 evokan l 700 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 500 ml 40g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 100 g 709 1 5 evokan l 650 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 evokan l 1 5 evokan l 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 3 4 csomag 1 5 csomag 114 H T nk lykeny r Tipp Az utols kel s elott r vid ideig nyissuk ki a k sz l k fedel t A s s kenyeret nedves ts k meg meleg v zzel osszuk el a t nk lyt vagy a zabpelyhet majd a k m nyt finoman nyomjuk kez nkkel a t szt hoz cip m ret ir teljes t nk lyliszt teljes rozsliszt durva orl su t nk ly napraforg mag s cukor sz ritott kov
156. rs kletre hev l Mindenk pp haszn ljon ved kesziy t vagy konyharuh t amikor kiveszi a s t form t a k sz l kb l A f m r szeket hagyja kih lni miel tt hozz juk me Ne rjen egyik mozg alkatr szhez sem Ne mozgassa a k sz l ket ha folyad k van benne A k sz l k m k dtet se k zben s r viddel a le llit s utan 5 cm es biztons gi t vols got tartson a keny rs t automata k r l Haszn lat k zben a k sz l k kiv lr l is felmelegszik A g z kiereszt nyil sokon ki raml leveg forr A keny rs t automata alkatr szei nem alkalmasak g pi mosogat sra csak k zzel szabad ket tisztitani l sd TISZT T S ES POL S Ne hagyja a k sz l ket rizetlen l m k d s k zben id zitett program ideje alatt se hagyja fel gyelet n lk l A k sz l ket ne takarja le m k d s k zben A k sz l ket ne haszn lja gy l kony anyagok k zel ben T zvesz ly Soha ne vegye ki az lelmiszert a k sz l kb l m k d s k zben vagy amig a keny rs t be van dugva a konnektorba Ne tegyen a g pbe darabos telt aluminium f li t csomagol anyagot vagy hasonl kat Miel tt kivenn a s t form t a csatlakoz t h zza ki a konnektorb l g si s r l s vesz lye A s t forma forr lesz A K SZ L K JELLEMZ I 97 Ezzel a keny rs t vel gt El re elk sz tett keny rkever keket leh
157. s r teljes b zaliszt hajdinaliszt teljes t nk lyliszt s szez mmag fekete mal ta Barley mal ta sz raz leszto sz ritott kov sz Program STANDARD 1000 g 2 Ib 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 k v s kan l 50 g 5g 3 4 csomag 3 4 csomag 1250 g 2 5 lb 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 k v s kan l 759 109 1 csomag 1 csomag KULONBOZO SUTOTT FINOMSAGOK 115 Sz nes reggeli keny r Tipp A ropog s m zlit helyettesithetj k csokol d s vagy m sf le m zlivel is Poids de la miche cip m ret tej keny rliszt cukor s aszalt s durv ra v gott szilva ropog s m zli k kuszpehely vaj sz raz leszto Program SCHNELL 1000 g 2 Ib 1000 g 2 Ib 250 ml 425 g 1 5 evokan l 1 k v s kan l 15g 50 g lt 3 4 evokan l 259 3 4 csomag Rumos mazsol s di s keny r cip m ret tej vagy v z 40 os rum vaj teljes b zaliszt fenyom z s eg sz di b l Schwartau rumos mazsola sz raz leszto Program SCHNELL 1000 g 2 Ib 280 ml 1 evokan l 30 g 500 g 2 evokan l 1 k v s kan l 409 50 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 1250 g 2 5 Ib 330 ml 570g 2 evokan l 1 5 k v s kan l 209 759 lt 1 evokan l 359 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 350 ml 1 evokan l 409 650 g 3 evokan l 1 5 k v s kan l 60 g 759 1 csomag Ezeket az ho
158. s kan l 1 k v s kan l 500 g 3 4 csomag 60 g 60 g Fah jas mazsol s mogyor s keny r cip m ret v z olaj fah j s t t barna cukor mazsola di s keny rliszt sz raz leszto Program KURZ Nagyon des keny r cip m ret v z toj s olaj cukor s keny rliszt mazsola sz raz leszto Program KURZ 1000 g 2 Ib 330 ml 3 evokan l 1 k v s kan l 1 1 3 evokan l 80 g 80 g 2 k v s kan l 460 g 3 4 csomag 1000 g 2 lb 210 ml 3 3 evokan l 3 evokan l 2 k v s kan l 460 g 759 3 4 csomag 1250 g 2 5 lb 450 ml 750 g 1 5 csomag 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 evokan l 6 evokan l 2 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 620 g 3 4 csomag 759 759 1250 g 2 5 Ib 450 ml 4 evokan l 1 5 k v s kan l 1 5 evokan l 110g 110g 2 5 k v s kan l 580 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 evokan l 4 evokan l 2 5 k v s kan l 580 g 100 g 3 4 csomag H Piknikkeny r cip m ret v z tej olaj s cukor keny rliszt apritott di kandirozott gy m lcs sz raz leszto Program KURZ Szendvicskeny r cip m ret v z margarin vagy vaj s tejpor cukor keny rliszt sz raz leszto 1000 g 2 Ib 150 ml 230 ml 3 evokan l 2 5 k v s kan l 5 evokan l 460 g 80g 80g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 340 ml 2 evokan l 2 k v
159. sal O sal pode reduzir o poder de leveda o do fermento Se os ingredientes que juntar forem l quidos como por ex iogurte ou em p tal como as ervas secas poder faz lo logo de in cio S poder juntar as nozes ou fruta seca quando o aparelho der um sinal sonoro As diferentes fases de cozedura encontram se mencionadas na tabela TEMPO DAS FASES DE COZEDURA AMBIENTE Tamb m depende do ambiente onde o p o fabricado O aparelho de fabrico de p o funciona numa ampla rea de temperaturas mas pode acontecer que o p o seja 15 menor no tamanho tudo depende se trabalhar num ambiente muito quente ou frio N o dever colocar o aparelho autom tico de fabrico de p o em locais com corrente de ar O aparelho protege a massa da corrente de ar mas com limites Se o local for muito h mido pode influenciar o fabrico do p o Pode seguir a seguinte regra se a temperatura do ambiente for agrad vel para si ent o tamb m o ser para o aparelho autom tico de fabrico de p o Pt UTILIZACAO ARMAZENAMENTO DO PAO O p o fabricado em casa n o tem conservantes artificiais Se guardar o p o dentro de um recipiente limpo e bem estanque no frigor fico o mesmo ir conservar se 5 7 dias Tamb m pode congelar o p o mas primeiro ter de arrefecer antes de o colocar em sacos e no congelador O PRIMEIRO PAO FABRICADO POR SI A recei
160. sat lan mayalar n kullan lmamas nerilmektedir Bu mayalar a ld ktan sonra etkisini abuk kaybeder Torbada sat lan maya nem kapmaya ok e ilimlidir bu y zden a ld ktan sonra bir g n i inde t ketilmesi nerilir TUZ Ekme e tat verir ayn zamanda mayan n etkisini azaltmada canl organizman n azalt lmas nda kullan labilmektedir TEREYA I benzeri tad kuwetlendirir ve ekme i daha yumu ak yapar Alternatif olarak margarin veya zeytin ya kullanabilirsiniz Az ya l r nleri kullanmay n z bunlar n i inde 40 ya bulunmaktad r ve bu y zden etkisi daha az d r EKER ekme in tad n kuwetlendirir ve kabu unun daha koyu olmas n sa lar Yardim Torbada sat lan mayalar n bir o u eker katk s gerektirmemektedir SU M mk nse yumu ak su kullan n z ancak sert su ile de ekmek pi irme makinesi iyi ekmek haz rlamaktad r En uygun su s cakl hakk nda ok fikir y r t lmektedir Cevab ok basittir Elinizi suya soktu unuzda elinize su so uk geliyorsa do ru s cakl k demektir Suyu daha ewelden s tman za gerek yoktur Musluktan kan suyun ok so uk oldu unu d n yorsan z suyun 1 saat mutfakta s nmas n bekledikten sonra kulaniniz Suyu s tt n zda Mayada bulunan bakteriler ewelden imha edilebilir BA KA BES N MADDELER her eyi i erebilir Kuru meyve peynir yumurta f nd k yo urt ba ka bu day t rleri avdar unu m s r unu bitkil
161. se a ficha estiver na tomada N o dever colocar no aparelho alimentos volumosos folhas de metal embalagens ou pe as semelhantes PROPRIEDADES DO APARELHO 198 e Com este aparelho autom tico de fabrico de p o gt pode preparar a mistura de p o j pronta Habitualmente as receitas encontram se dentro ou impressas na embalagem 194 Pt gt pode cozer p o segundo as respectivas receitas Nas livrarias pode encontrar livros com receitas Este aparelho autom tico de fabrico de p o inclui todos os processos como amassar leveda o e cozedura gt pode amassar a massa ex massa bolos ou p o gt pode cozer compotas gt Este aparelho autom tico apropriado para o fabrico de p o com um peso total de 1 250g Nunca coloque na forma 2 uma quantidade de ingredientes superior indicada incluindo o l quido SOBRE O APARELHO AUTOMATICO DE FABRICO DE PAO e A vantagem principal deste aparelho autom tico que todo o processo ou seja amassar leveda o e cozedura pode ser efectuado num recipiente que ocupa pouco espa o Este aparelho autom tico produz sempre p es fabulosos desde que o o utilizador siga as instru es e compreenda alguns princ pios b sicos Pt OBSERVA O Neste programa n o pode seleccionar o tamanho do p o O programa R PIDO apropriado para receitas sem gl ten P O INTEGRAL Est
162. se torne mais escura Indica o A maioria dos fermentos em saco n o precisa de a car 196 Pt GUA Sempre que poss vel utilize gua macia mas o aparelho autom tico de fabrico de p o tamb m fabrica bom p o com gua dura Discute se muito sobre a temperatura correcta da gua A resposta simples se introduzir a sua m o na gua e achar que est fria ent o tem a temperatura correcta N o precisa de aquecer previamente a gua Se achar que a gua da torneira est muito fria ent o deixe ficar a mesma durante uma hora na cozinha antes de a utilizar Ao aquecer a gua pode vir a destruir antes do tempo as bact rias do fermento OUTROS INGREDIENTES o resto a come ar pela fruta seca queijo ovos nozes iogurte at outros tipos de farinhas tal como de centeio milho ou ervas e especiarias Para obter os melhores resultados h uma s rie de pormenores que devem ser considerados Tenha sempre em conta o grau de humidade e adapte se mesma Os produtos alimentares tal como o queijo o leite e a fruta fresca cont m uma quantidade de gua que determina o aspecto fresco do p o Em primeiro lugar poder utilizar produtos semelhantes mas secos tal como queijo parmes o leite em p ou fruta seca Quando j conhecer melhor o aparelho por instinto saber se a massa est muito l quida ou seca e ent o poder juntar farinha ou gua N o se esque a que os ingredientes que juntar j t m
163. son inclus l enveloppe dure ext rieure du bl est une excellente source de fibres Tout comme la farine bise vous devriez pr ciser le type bl dur lors de l utilisation de la machine pain Le son de la farine compl te emp che la lib ration du gluten les pains complets ont donc tendance tre plus petits et plus denses que les pains blancs La LEVURE est l organisme vivant qui se multiplie dans la p te Elle produit des bulles de gaz carbonique qui font gonfler la p te Pour les machines pain il est pr f rable d employer de la levure chimique Easy Blend qui est vendue en sachets Cette levure n a pas besoin de sucre pour fermenter il est donc plus simple de r duire la quantit de sucre de votre sans aucun effet inverse Eviter la levure en tube ou en bo tes car elles risques d tre moins performantes une fois 67 68 e START STOP Marche Arr t 12 Lance le programme Pour arr ter le programme en cours il faut appuyer sur ce bouton et le maintenir enfonc pendant 3 secondes Apr s cela l appareil retournera au programme 1 e FARBE Couleur 13 Appuyer pour choisir la couleur de la cro te parmi les choix suivants clair moyen et brun La fl che situ e sur l cran LCD 16 s affichera devant la couleur s lectionn e REMARQUE La couleur de la cro te n est pas disponible sur le programme BREADMIX P te pain pour les p tes pain pr tes l emploi GR BE Taille 14 Choisir le poid
164. sz sz raz leszto Program STANDARD 100 os b zakeny r cip m ret v z s m z teljes b zaliszt sz raz leszto Program VOLLKORN Barna keny r cip m ret v z teljes rozsliszt teljes b zaliszt fekete mal ta Barley mal ta s napraforg mag 1000 g 2 Ib 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 k v s kan l 1 k v s kan l 3 4 csomag 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 350 ml 1 k v s kan l 1 k v s kan l 540 g 3 4 csomag 1000 g 2 lb 400 ml 180 g 230 g 10g 1 k v s kan l 759 s t t cukorr pa suritm ny 3 4 csomag sz raz leszto 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 1 csomag 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 k v s kan l 2 k v s kan l 760 g 1 csomag 1250 g 2 5 lb 450 ml 180 g 280 g 15g 1 5 k v s kan l 100 g 1 csomag 1 csomag Program VOLLKORN A keny rb lnek s t t szint ad Teljes kiorl su tiszta b zakeny r cip m ret v z s n v nyi olaj m z cukorr pa suritm ny teljes buzaliszt val di buzaglut n sz raz leszto Program VOLLKORN 1000 g 2 Ib 350 ml 1 k v s kan l 1 evokan l 3 4 k v s kan l 3 4 k v s kan l 500 g 3 4 evokan l 3 4 csomag 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 k v s kan l 1 evokan l 1 k v s kan l 1 k v s kan l 760 g 1 evokan l 1 csomag H S r s cip cip m ret v z
165. temperatura degli ingredienti prima dell avvio del processo D Durante parte del processo la macchina ha emesso dei bip A Questo segnale indica che bisogna aggiungere altri ingredienti come frutta o noci Alcune ricette richiedono altri ingredienti Fate riferimento alla ricetta appropriata per maggiore informazione A Ho provato a fare un altra pagnotta subito dopo la prima ma il processo non partito A Bisogna lasciare alla macchina il tempo di raffreddarsi prima di poter fare un altra pagnotta PROBLEMI COME USARE IL TIMER L utilizzo pi comune per il timer e di preparare una pagnotta di notte in modo che sia pronta per la mattina del giorno dopo Una volta selezionato il vostro programma di preferenza premete semplicemente il pulsante ZEIT A tempo 16 ZEIT V tempo 17 sul pannello di controllo e il tempo in visualizzazione aumenter di 10 minuti In questo modo si potr ritardare la fine del programma secondo i vostri desideri La cosa importante da ricordare che qualsiasi cosa il display legga il tempo che intercorre dal momento in cui si preme START STOP inizio arresto 12 al momento in cui la pagnotta pronta Per esempio Dopo aver selezionato il programma richiesto continuate a premere il pulsante ZEIT tempo 16 ZEIT V tempo 17 fino a leggere 5 00 Premete quindi START STOP inizio arresto 12 e ci vorranno 5 ore prima che la pagnotta sia pronta
166. these programs STANDARD KURZ Short FRANZ SISCH FRENCH VOLLKORN Whole Wheat KUCHEN Cake TEIG Dough and BROTMISCHUNG Bread mixture see the section TABLES At this time add the optional ingredients to the bread such as nuts etc Open the lid 6 carefully add the optional ingredients and close the lid 6 Please be careful of the rising steam After the set program is over the LCD display 18 shows 0 00 The bread is now fully baked Pull the power plug 1 from the socket e Open the lid 6 Remove the baking mould 2 from the unit using oven mittens Caution The baking mould 2 is very hot Again please mind the rising steam e Place the baking mould 2 on a heat proof surface never on a table top or plastic surface e Let the baking mould 2 cool for about 5 minutes in the unit before removing the bread from the mould 2 After these 5 minutes remove the baking mould 2 from the unit Shake lightly to release the bread e The unit will keep the baked bread hot for one hour if it is not removed after 5 minutes e If the kneading hooks 3 are still stuck in the bread you can remove them using a blunt object Please always use a wooden object so as not to damage the non stick coating on the kneading hooks 3 e After about 30 minutes of cooling the bread may become distorted HOW TO USE THE TIMER 37 e The most common use for the timer is to make a loaf
167. thet nk s rgar palevet is s a fent megadott mennyis gu pr sel s ut n megmaradt s rgar p t is hozz adhatjuk Program STANDARD Toj sos keny r Tipp A toj sokat ss k egy m rc s poh rba m g a kiv nt mennyis get el nem rt k A kenyeret azonnal s ss k meg s frissen fogyasszuk el cip m ret v z keny rliszt s cukor napraforg mag sz raz leszto Program STANDARD 1000 g 2 lb 375 ml 525 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 35 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 700 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 50 g 1 csomag 118 H Napraforg magos keny r Tipp A napraforg magot az elso hangjelz s ut n adjuk hozz Haszn lhatunk t kmagot is Ha a magokat r viden megpiritjuk z k intenzivebb lesz cip m ret v z vaj keny rliszt s cukor napraforg mag sz raz leszto Program STANDARD F ges di s keny r 1000 g 2 Ib 375 ml 30 g 525 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 35 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 409 700 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 50 g 1 csomag Tipp Ha friss di t haszn lunk amelyen a di belet borit h rtya m g puha a keny r ize kiss kesemy s de nagyon zletes lesz s kitunoen illik az jborhoz cip m ret v z keny rliszt rozsliszt s finomra v gott sz ritott f ge apritott di m z sz raz leszto Program STANDARD Esk voi keny
168. tko FARBE BARVA 4 Poh n c h del 14 Tla tko GR BE VELIKOST 5 Dr adlo 15 Tla tko AUSWAHL V B R 6 V ko 16 Tla tko ZEIT A AS 7 Pozorovac ok nko 17 Tla tko ZEIT V AS 8 Ovl dac panel 18 LCD displej 9 V trac otvory 10 Odm m l ce 11 Odm rn kel mek CZ Ne vegy k haszn latba a k sz l ket ha a h l zati csatlakoz k belen vagy a csatlakoz dugaszon s r l sek l that k vagy ha a k sz l k a f ldre esett vagy egy b m don megs r lt Ilyen esetben a k sz l ket ellen rz sre s esetleges jav t sra vigy k szakemberhez Semmik ppen ne pr b lkozzunk a k sz l k h zilagos megjav t s val Ez ram t s vesz ly vel j rhat Ne vezess k a h l zati csatlakoz k belt les peremeken kereszt l s tartsuk azt t vol for t rgyakt l s a nyilt l ngt l A h l zati csatlakoz k belt mindig a csatlakoz dugaszn l fogva h zzuk ki az aljzatb l Kieg sz t v delmet ny jt egy legfeljebb 30 mA n vleges kiold si ramer ss g hiba ram v d berendez s be pit se Ezzel kapcsolatban k rje ki villanyszerel j nek tan cs t A k belt s az esetleg sz ks ges hosszabbit k belt gy vezess k hogy ne legyen lehet s g annak megr nt s ra illetve arra hogy valaki r l pjen Amennyiben hosszab t k belt haszn lunk ennek alkalmasnak kell lennie a megfelel teljes tm ny tvitel re mert ellenkez eset
169. unit ind pendante ce qui permet un gain de place Cette machine pain produira facilement et pendant longtemps de superbes pains condition que l utilisateur suive quelques instructions de base ACCESSOIRES F KURZ Court A recours moins d tapes pour faire du pain en moins de temps REMAROUE La taille du pain n est pas disponible sous ce mode FRANZ SISCH Fran ais Ce programme est l g rement plus long que le programme STANDARD Basigue cela est d au temps suppl mentaire reguis pour le p trissage et levage qui donnent au pain une texture a rienne caract ristique du pain francais REMARQUE La taille du pain ne peut tre modifi e sous ce mode SCHNELL Rapide Ce mode est similaire au programme KURZ Court dans la mesure o les tapes sont plus courtes pour un temps de fabrication plus rapide REMARQUE La taille du pain ne peut tre modifi e sous ce mode Le mode SCHNELL Rapide est indiqu pour les recettes sans gluten VOLLKORN Bl complet Ce mode rallonge les tapes de p trissage et levage afin d obtenir de meilleurs r sultats avec du bl complet farine compl te pauvres en gluten KUCHEN G teau Programme r serv aux g teaux Remarque La commande de la couleur de la cro te est disponible sous ce mode TEIG P te R alise toutes les tapes de p trissage et levage mais omet le cycle de cuisson REMARQUE La commande de la couleur de la
170. unu 12 3 saniye s reyle bas l tutununuz Saat ayar silinecektir ve siz tekrardan program ve saat ayar n yapabileceksinizdir UYARI lk hamur yo urma i leminden sonra yap lmamas gerekmektedir S t ve yumurta gibi abuk bozulabilen besin maddelerini saat ayar nla al t n zda kullanmay n z Bekleme senas nda kal b n 2 i inde bozulabilirler Bekleme s resini i lem s resinden daha az tutabilirsiniz TEM ZL K VE BAKIM e L tfen g venlik kurallar n okuyunuz e Temizli e ba lamadan evvel cihaz n tamamen so umas n bekleyin e Gerekti i takdirde 2 kal b cihazdan kart p yo urma kancalar n 3 d nd r c lerden kart n z Kal p 2 ve yo urma kancalar na 3 bir ey yap mamas i in zel cilalanm t r B ylelikle bunlar n temizli i kolayla m olacakt r Kal b 2 ve yo urma kancalar n 3 yumu ak bir deterjan ve su ile temizleyiniz e Kesinlikle keskin deterjan rest maddeler veya izici s ngerler kullanmay n z Yo urma kancalar 3 kabuk ba lad klar nda veya d nd r c lerden zor kart l yorsa kal b 2 s cak su ile doldurun 30 dakika sonra tekrar deneyiniz Par alar cihaza yerle tirmeden ewel iyice kurulay n z e Kal p 2 ve yo urma kancalar bula k makinesinde temizlenmesine uygun de ildir e Kal b kesinlikle suya band rmay n z Aksi takdirde altta bulunan kaplamalar zarar g rebil
171. vannak akkor ezeket egy tompa t rggyal let vol thatja Ha lehet k rj k fa eszk zt haszn ljon hogy a tapad smentes dagaszt horgok 3 meg ne s r ljenek A kenyeret kb 30 percnyi h l s ut n lehet fogyasztani H PROBLEMAK AZ IDOZITES MUKODTETESE A legjobb id z t s ha a kenyers t t jszaka mik dtetj k gy a keny r reggelre k szen van Ha kiv lasztotta a k v nt programot egyszerien nyomja meg a ZEIT A Id 16 gombot vagy a ZEIT V Id 17 gombot az ir ny t panelen s a sz m a kijelz n 10 perces l p sekben n vekszik Ennek segits g vel k sleltetheti a program v g t az egy ni kiv ns gainak megfelel en Fontos hogy a kijelz n az eltelt id mutatja att l kezdve hogy megnyomta a START STOP Start Stopp 12 gombot m g a keny r k sz nem lesz P ld ul Miut n kiv lasztotta a k v nt programot s a ZEIT A Id 16 ZEIT w Id 17 gombot nyomva tartja mig a kijelz n az 5 00 meg nem jelenik majd megnyomja a START STOP Start Stopp 12 gombot akkor 5 ra m lva lesz k sz a cip Ha p ld ul tov bb nyomja a ZEIT A Id 16 gombot s a kijelz n 8 10 jelenik meg akkor a cip 8 ra s 10 perc m lva lesz k sz Nyomja meg 8 s tartsa nyomva a ZEIT Id bal jobb gombokat hogy gyorsan a kiv nt id pontra tekerjen Legfeljebb 13 r s id k zt lehet be llitani MEGJEGYZES Ha egyszer megnyomta a START STOP
172. werd In dergelijke gevallen moet het apparaat ter controle en eventuele herstelling naar een bevoegde technische dienst gebracht worden e Porbeer nooit om het apparaat zelf te herstellen U zou het gevaar lopen een elektrische schok te krijgen e De netkabel niet over scherpe kanten latenB hangen en uit de buurt houden van verhitte voorwerpen en open vlammen Trek de kabel enkel aan de stekker uit het stopcontact e De inbouw van een verliesstroomschakelaar met een nominale afvalstroom van niet meer dan 30 mA in de huisinstallatie biedt een bijkomende bescherming Vraag raad aan uw elektro installateur s Leg de kabel en de eventueel benodigde verlengkabel zodanig dat men er niet ongewild aan kan trekken of erover kan vallen e Als een verlengkabel gebruikt wordt moet deze voor het overeenkomstig vermogen geschikt zijn Anders kan het tot een oververhitting van de kabel en of stekker komen e Dit apparaat is noch voor commercieel gebruik noch voor gebruik in openlucht geschikt s Laat het apparaat tijdens het gebruik nooit onbewaakt achter e Kinderen kunnen de gevaren die in de verkeerde omgang met elektro toestellen schuilen niet herkennen Laat elektrische huishoudelijke apparatuur daarom nooit zonder toezicht door kinderen gebruiken e Trek de netstekker uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is en voor elke reiniging e Opgelet Het apparaat staat onder stroom zolang het op het stroomnet aangesloten is e
173. 0 Ib 2 0lb 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 1 000 g 1 000 1 250 g g 3 40 3 30 2 00 Rat HE 120 3 20 3 09 40 37 22 15 perc 22 11 perc perc perc perc perc 3 perc 3 5 3 perc 45 per f t ssel 3 perc perc 2 perc 20 perc 2 perc Pihentet s 2 Gy m lcs 20 perc perc jelzes 1 49 13 16 perc Befejezve 13 perc perc Gy m l Gy m l cs cs jelz s jelz s 1 12 2 45 45 45 perc perc 19 45 19 perc perc perc 36 22 40 perc perc perc 62 55 80 plusz 60 56 perc perc 60 perc pihentet s perc perc 60 60 60 perc perc perc 13h 13h 13h 107 RECEPT Feh rkeny r cip m ret 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib v z 350 ml 500 ml s 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l cukor 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l kem nyb za dara 150 g 200 g keny rliszt 350 g 500 g leszto 3 4 csomag 1 csomag Program STANDARD Alap Francia feh rkeny r cip m ret v z s keny rliszt kem nyb za dara cukor sz raz leszto 1000 g 2 lb 375 ml 1 k v s kan l 525 g 759 1 k v s kan l 3 4 csomag Program FRANZ SISCH Francia Di s mazsol s keny r Tipp A mazsol t s a di t a hangjelz s ut n adjuk hozz A m sodik dagaszt si f zisban cip m ret v z margarin vagy vaj s cukor keny rliszt sz raz leszto mazsola or lt di Program STANDARD Olasz feh r keny r cip m ret v z s n v nyi olaj cukor keny rliszt gabonadara sz raz
174. 0 g 2 Ib 330 ml 3 pol vkov l ce 3 4 ajov l i ky 1 1 3 pol vkov l ce 80 g 80g 2 ajov l i ky 460 g 3 4 balen 1000 g 2 Ib 210 ml 3 3 pol vkov l ce 3 pol vkov l ce 2 ajov l i ky 460 g 759 3 4 balen 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 balen 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 pol vkov l ce 6 pol vkov l ce 2 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 620 g 3 4 balen 759 759 1250 g 2 5 lb 450 ml 4 pol vkov l ce 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky 1 5 pol vkov l ce 110g 110g 2 5 ajov l i ky 580 g 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 270 ml 4 4 pol vkov l ce 4 pol vkov l ce 2 5 ajov l i ky 580 g 100 g 3 4 balen CZ Pr zdninov chl b Velikost bochn ku Voda Ml ko Olej S l Cukr Mouka Sekan vla sk o echy Kandovan ovoce Su en dro d Program KURZ KR TK Sendvi ov chl b Velikost bochn ku Voda M slo nebo margarin S l Ml ko v pr ku su en ml ko Cukr Mouka Su en dro d 1000 g 2 Ib 150 ml 230 ml 3 pol vkov l ce 2 5 ajov l i ky 5 pol vkov l ce 580 g 80 g 80g 3 4 baleni 1000 g 2 lb 340 ml 2 pol vkov l ce 2 ajov l i ky 2 ajov l i ky 4 pol vkov l ce 500 g 3 4 balen 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 pol vkov l ce 3 ajov l i ky 6 pol vkov
175. 0 g 2 Ib Lukewarm water or milk 310 ml Ciabatta bake mix 625 g Dry yeast 3 4 packet Program SCHNELL AUICK Berry walnut bread Loaf size 1000 g 2 Ib Milk 190 ml Eggs 3 Butter oil 5 tablespoons Sugar 5 tablespoons Salt 2 teaspoons Citrus peel 1 teaspoons Bread flour 500 g Dry yeast 3 4 packet Dried berries or cherries 60 g Hacked walnuts 60 g Program KURZ SHORT Cinnamon raisin nut bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 330 ml Oil 3 tablespoons Cinnamon 1 teaspoon Dark brown sugar 1 1 3 tablespoon Raisins 80 g Nuts 80 g Salt 2 teaspoons Bread flour 460 g Dry yeast 3 4 packet Program KURZ SHORT Very sweet bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 210 ml Eggs 3 Oil 3 tablespoons Sugar 3 tablespoons Salt 2 teaspoons Bread flour 460 g Raisins 759 Dry yeast 3 4 packet Program KURZ SHORT 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750 g 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 tablespoons 6 tablespoons 2 5 teaspoons 1 5 teaspoons 620 g 3 4 packet 759 759 1250 g 2 5 lb 450 ml 4 tablespoons 1 5 teaspoons 1 5 tablespoons 1109 1109 2 5 teaspoons 580 y 3 4 packet 1250 g 2 5 lb 270 ml 4 4 tablespoons 4 tablespoons 2 5 teaspoons 580 g 100 g 3 4 packet GB Holiday bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 150 ml Milk 230 ml Oil 3 tablespoons Salt 2 5 teaspoons Sugar 5 tablespoons Bread flour 460 g Hacked walnuts 80 g
176. 0 g Krupice 60 g Nakr jen kysel jablka se slupkou Su en dro d Program STANDARD Z KLADN 3 4 baleni 1250 g 2 5 Ib 400 ml 30g 700 g 80g de i 1 balen 312 CZ Tykvov chl b Velikost bochn ku Tykvov ka e Mouka S l Cukr M slo Tykvov zma Su en dro d Program STANDARD Z KLADN Tykvovou ka i p ipravte ze sladkokysel ch marinovan ch tykv Pou ijte uveden mno stv Sardelov chl b Tip 1000 g 2 Ib 300 ml 500 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 259 50 g 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 400 ml 650 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 30 g 100 g 1 balen M sto jablek m ete pou t stejn mno stv jemn nasekan ch okurek Chl b je obzvl t chutn pokud ho serv rujete s bylinkov m m slem Je to specieln p ekvapen na v dsk m stole Velikost bochn ku Voda P eni n celozmn mouka P eni n celozmn Jemn nasekan sardele erven jablko se slupkou bez j dra nakr jen na pl tky Olivov olej Su en dro d Program SCHNELL RYCHL Vina sk chl b Velikost bochn ku Voda Such b l v no P eni n celozmn mouka itn celozmn mouka s l Tmav cukr Vep ov s dlo Jemn a najemno nakr jen l stky vinn r vy Najemno nakr jen p rek Nahrubo nasekan vla sk o echy Su en kvas Su en dro d 1000 g 2 Ib
177. 0 ml 1 cucchiaio da minestra 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 1 cucchiaio da t 3 5 cucchiai da minestra 150 g 650 g 1 bustina Pane agli zucchini Consiglio Questo pane amp particolarmente gustoso se mangiato con un po d olio d oliva Dimensioni forma Acgua Farina da pane Zucchini crudi tritati finemente Sale Zucchero Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 50g 500 g 300 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 3 4 di bustina Pane francese al prosciutto Consiglio Con il programma TEIG PASTA amp possibile scegliere se produrre un pane o panini Spolverare di farina e cuocere in forno a Dimensioni forma Siero di latte Farina di segale Farina da pane Sale Prosciutto grasso e magro tagliato finemente Lievito di frumento secco Lievito secco Programma STANDARD 200 C 1 000 g 2 libbre 350 ml 300 g 200 g 1 cucchiaio da t 759 1 2 bustina 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 759 750 g 450 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 400 g 260 g 1 5 cucchiai da t 100 g 3 4 di bustina 1 5 bustine RICETTE PER IL PANE CON MISCELE DA FORNO 153 Se il produttore della miscela da forno non fornisce indicazioni utilizzare il programma SCHNELL per uso di miscele da forno Ciabatta Consiglio La pasta si pud produrre con il programma TEIG PASTA Formare i p
178. 0 ml 4 1 3 colher de ch 1 4 ch vena 1 colher de ch 300 g 120 g 5 colher de ch 250 ml 4 colher de ch 2 ch venas 4 1 2 ch vena 1 2 ch vena 1 ch vena 380 g 2 colher de ch 2 colher de ch P O INTEGRAL P o de sete cereais Tamanho do p o gua Margarina ou manteiga Sal A car Vinagre Farinha integral Flocos de 7 cereais Levedura seca Programa VOLLKORN P o integral da Baviera Sugest o Em vez de cominhos tamb m pode utilizar 1 2 colher de ch 5 9 de coentros funcho ou anis Tamanho do p o gua Farinha de trigo integral Farinha de centeio integral Sal A car Batatas m dias cozidas e picadas Massa azeda seca Levedura seca Programa VOLLKORN 1000 g 2 Ib 500 ml 30 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 550 g 200 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 300 ml 400 g 125 g 1 colher de cha 1 colher de cha 100 g 1 2 saquinho 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 700 ml 50 g 2 colher de ch 2 colher de ch 2 colher de cha 750g 300 g 1 saquinho 1250 g 2 5 lb 360 ml 570 g 150 g 1 5 colher de ch 2 colher de ch 150 g 3 4 saquinho 1 saquinho 209 Pt P o integral de acer Tamanho do p o Margarina ou manteiga Xarope de cer Farinha para p o Levedura seca Programa STANDARD P o integral de iogurte Tamanho do p o gua ou leite logurte Sal Ac car
179. 0 ml Sal 1 4 cucharadita Yema de huevo 1 Manteguilla o Margarina 10 gr Harina panificable 350 gr Az car 35 gr Levadura seca 1 2 sobre Programa TEIG Retire la masa del envase y am sela GRANDE 225 ml 1 2 cucharadita 1 20 gr 450 gr 50 gr 3 4 sobre D le una forma redonda o angular y a dale el relleno Manteguilla derretida 2 cucharadas Az car 75 gr Canela molida 1 cucharadita Nueces molidas 60 gr Glaseado la cantidad gue precise Distribuya la manteguilla por la masa 3 cucharadas 100 gr 1 5 cucharadita 90 gr Mezcle el az car la canela y las nueces en un plato y distribuya la mezcla por la mantequilla Deje reposar la masa en un lugar c lido durante 30 minutos y a continuaci n horn ela Roscas Tama o de la masa NORMAL Agua 200 ml Sal 1 4 cucharadita Harina panificable 360 gr Az car 1 2 cucharadita Levadura seca 1 2 sobre 1 huevo ligeramente batido Sal gorda para distribuir GRANDE 300 ml 1 2 cucharadita 540 gr 3 4 cucharadita 3 4 sobre Ponga todos los ingredientes en el recipiente salvo el huevo y la sal gorda Programa TEIG Cuando suene la se al ac stica y el indicador marque 0 00 pulse el bot n START STOP Precaliente el horno a 230 C Distribuya la masa en trozos y d le una forma alargada y fina Forme roscas y col guelas sobre una bandeja engrasada Finalmente pinc lelas con el huevo batido y distribuya la sal Hornee las rosquillas a 200 C durante
180. 00 g 700 g 1 P ckchen Tipp Statt Mandelbl ttern k nnen Sie auch gemahlene Mandeln verwenden Der Amaretto kann durch Milch oder Wasser ersetzt werden Laibgr e Milch oder Wasser Amaretto Brotmehl Zucker Salz Butter Mandelbl tter Trockenhefe Programm SCHNELL 1000 g 2 Ib 200 ml 75 ml 500 g 1 Essl ffel 1 2 Teel ffel 30 g 759 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 250 ml 100 ml 650 g 2 Essl ffel 3 4 Teel ffel 409 100 g 1 P ckchen 21 D Kr uterbrot Laibgr Be 1000 g 2 lb Buttermilch 375 ml Salz 1 Teel ffel Butter 109 Zucker 1 Teel ffel Brotmehl 500 g Frische kleingehackte Petersilie oder andere gemischte Kr uter 1 5 Essl ffel Trockenhefe 3 4 P ckchen Programm STANDARD Reisbrot 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 Teel ffel 209 1 5 Teel ffel 760 g 2 Essl ffel 1 P ckchen Den Reis in stark gesalzenem Wasser kochen und im Wasser abk hlen lassen Das Kochwasser aufbewahren und wie unten beschrieben verwenden Tipp Statt des Reiswassers kann auch Milch verwendet werden Es k nnen 2 3 Essl ffel Rosinen und 1 Teel ffel Zimt hinzugef gt werden Es kann kein gr Berer Brotlaib gebacken werden da das Brot dann zu klebrig wird Laibgr Be 1000 g 2 lb Reiswasser 300 ml Brotmehl 540 g Runde Reisk rner Rohgewicht 50 g Zucker 2 Teel ffel Trockenhefe 3 4 P ckchen Programm SCHNELL M hrenbrot Laibgr Be 1000 g 2 lb Wasser 275 ml
181. 00 g Cannelle r p e 1 2 cuill re a caf 3 4 cuill caf Gla age volont Retirer la p te du r cipient et bien la malaxer L etaler en formant un rectangle sur une surface recouverte de farine et r partir la cr me au beurre sur la p te M langer le sucre et la cannelle et les r partir sur le beurre Etaler en partant du c t large Bien plier les c t s Couper le boudin en plusieurs morceaux les disposer sur une plaque de cuisson de sorte qu ils ne se touchent point Laisser reposer pendant 40 minutes Faire cuire a 190 C pendant 20 25 minutes dans le four pr chauff Les recouvrir de gla age tant qu ils sont encore chauds Boudin aux flocons Ingr dients pour 9 boudins 12 boudins Eau 325 ml 430 ml Sel 1 cuill re a caf 1 5 cuill caf Beurre ou margarine 30 g 409 Pure poudre de l cithine 5g 89 Farine pain 400 g 600 g Flocons d avoine 759 100 g Sucre 1 cuill re a caf 1 5 cuill caf Levure s che 3 4 un sachet 1 sachet Programme TEIG Retirer la p te lorsgue le programme est termin Malaxer la p te et former des boudins qui doivent leur tour tre malax s Faire cuire 200 C dans le four pr chauff La l cithine pure est un mulsifiant qui augmente le volume du pain le rend plus l ger et plus mou et lui permet de se conserver plus longtemps E CONFITURE 95 C est simple de faire de la confiture avec
182. 00 g 2 Ib Vla n voda 425 ml itn cel zma Sm s pro pe en chleba 600 g Su en dro d 1 balen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 750 g 1 5 balen Program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA 314 CZ Hrub tmav chl b Velikost bochn ku Vla n voda Sm s pro pe en hrub ho tmav ho chleba Su en dro d 1000 g 2 Ib 375 ml 600 g 1 balen 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750 g 1 5 balen Program BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA Jemn pleten houska cop Velikost bochn ku Vla n voda nebo ml ko Sm s pro pe en chleba Ciabatta Su en dro d Program SCHNELL RYCHL Bobulov o echov chl b Velikost bochn ku Ml ko Vejce M slo olej Cukr Sul Citr nov k ra Mouka Su en dro d Su en bobuloviny maliny ostru iny jahody atd nebo t e n Sekan vla sk o echy Program KURZ KR TK 1000 g 2 Ib 310 ml 625 g 3 4 balen 1000 g 2 Ib 190ml 3 5 pol vkov l ce 5 pol vkov l ce 2 ajov l i ky 1 ajov l i ka 500 g 3 4 balen 60 g 60 g Sko icov rozinkovo o echov chl b Velikost bochn ku Voda Olej Sko ice Tmav cukr Rozinky O echy S l Mouka Su en dro d Program KURZ KR TK Velmi sladk chl b Velikost bochn ku Voda Vejce Olej Cukr S l Mouka Rozinky Su en dro d Program KURZ KR TK 100
183. 000 g 2 Ib 250 ml 425 g 1 5 colher de sopa 1 colher de cha 159 50 g lt 3 4 colher de sopa 259 3 4 saquinho P o de rum uvas passas e nozes Tamanho do p o Leite ou gua Rum 40 manteiga Farinha de trigo integral Mel de pinheiro Sal Nozes Uvas passas com rum Schwartau Levedura seca Programa SCHNELL 1000 g 2 Ib 280 ml 1 colher de sopa 30 g 500 g 2 colher de sopa 1 colher de ch 409 50 g 3 4 saquinho 1250 g 2 5 lb 330 ml 570 g 2 colher de sopa 1 5 colher de ch 209 759 lt 1 colher de sopa 35 g 1 saguinho 1250 g 2 5 lb 350 ml 1 colher de sopa 409 650 g 3 colher de sopa 1 5 colher de ch 60 g 759 1 saquinho Adicionar estes ingredientes ap s o primeiro sinal ac stico 212 Pt P o de iogurte Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua ou leite 250 ml logurte 150 g Sal 1 colher de ch A car 1 colher de ch Farinha para p o 500 g Levedura seca 3 4 saquinho Programa STANDARD P o de mel franc s Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua 325 ml Sal 1 colher de ch Azeite 2 colher de sopa Mel 1 5 colher de sopa Farinha para p o 450 g Farinha de trigo duro 759 Levedura seca 3 4 saquinho Programa SCHNELL P o de queijo fresco Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua ou leite 200 ml Margarina ou manteiga 30g Ovo inteiro 1 Sal 1 colher de ch Ac car 1 colher de ch Queijo fresco granuloso 1259 Far
184. 1 4 teaspoon 1 4 teaspoon Bread flour 360 g 540 g Sugar 1 4 teaspoon 3 4 teaspoon Dry yeast 1 4 packet 3 4 packet 1 egg beaten lightly Coarse grained salt for spreading Put all condiments except the egg and coarse grained salt in the container Program TEIG DOUGH When you hear the audible signal and the indicator shows 0 00 press the START STOP button Preheat the oven to 230 C Divide the dough in parts and form a long thin roll with each part Form the pretzels and place on a greased backing paper Then paint with the beaten egg and then spread salt Bake the pretzel at 200 C for 12 15 minutes in preheated oven GB Christmas fruit cakes Condiments for a Christmas fruit cake Weight 100 g Milk 125 ml Butter cream 125 g Eggs 1 Rum 3 tablespoons Bread flour 500 g Sugar 100 g Candied citrus peel 50 g Candied orange peel 259 Raisins 100g Salt 1 pinch Cinnamon 2 pinches Dry yeast 2 packets Program TEIG DOUGH Take the dough out of the container and put it in a fruit cake mould Bake at 180 C 160 C in a circulation oven for 1 hour 1 hour 15 minutes 61 Brioche Condiments for 9 units 12 units Eggs 1 2 Fill with water or milk up to 225 ml 300 ml Butter or Margarine 55 g 759 Salt 1 4 teaspoon 3 4 teaspoon Sugar 409 50 g Bread flour 400 g 540 g Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program TEIG DOUGH Take the dough out from the container knead and divide it Make a small and a la
185. 1 5 colher de sopa 1 5 colher de sopa 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 3 4 saquinho 1 5 saquinho 210 Pt P o de trigo espelta Sugest o Abra a tampa do aparelho por breves instantes antes da ltima fase de levedar Humedeca o p o com gua guente adicione o trigo espelta ou flocos de aveia e cominhos pressionando levemente com as m os Tamanho do p o Soro de manteiga Farinha de trigo espelta integral Farinha de centeio integral Trigo espelta de moagem grossa Sementes de girassol Sal Ac car Massa azeda seca Levedura seca Programa STANDARD P o 100 de trigo Tamanho do p o gua Sal Mel Farinha de trigo integral Levedura seca Programa VOLLKORN P o escuro Tamanho do p o gua Farinha de centeio integral Farinha de trigo integral Malte escuro Malte Barley Sal Sementes de girassol Xarope de beterraba escuro Levedura seca Programa VOLLKORN 1000 g 2 Ib 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 colher de ch 1 colher de ch 3 4 saquinho 3 4 saquinho 1000 g 2 Ib 350 ml 1 colher de ch 1 colher de ch 540 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 400 ml 180 g 230 g 10g 1 colher de ch 759 3 4 saquinho 3 4 saquinho Confere uma cor escura aos p es P o integral de trigo puro Tamanho do p o gua Sal leo vegetal Mel Xarope de beterraba Farinha de trigo integral Gl ten de trigo puro Levedura seca Programa VOL
186. 1 5 sobre 178 E Pan de espelta Sugerencia Antes del ltimo horneado abra un momento la tapadera Humedezca el pan salado con agua distribuya la espelta o los copos de avena y a continuaci n prense ligeramente el comino con las manos Tama o del pan 1000 gr 2 lb Suero de mantequilla 400 ml Harina integral de espelta 230 gr Harina integral de centeno 180 gr Espelta molida gruesa 180 gr Semillas de girasol 75 gr Sal 1 cucharadita Az car 1 cucharadita Masa acidificada seca 3 4 sobre Levadura seca 3 4 sobre Programa STANDARD Pan de trigo 100 Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 350 ml Sal 1 cucharadita Miel 1 cucharadita Harina de trigo integral 540 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa VOLLKORN Pan moreno Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Agua 400 ml Harina integral de centeno 180 gr Harina integral de trigo 230 gr Malta negra Barley Malz 10 gr Sal 1 cucharadita Semillas de girasol 75 gr Sirope de remolacha oscuro 3 4 sobre Levadura seca 3 4 sobre Programa VOLLKORN Le da un color oscuro al interior del pan Pan de puro trigo integral Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 350 ml Sal 1 cucharadita Aceite vegetal 1 cucharada Miel 3 4 cucharadita Sirope de remolacha 3 4 cucharadita Harina de trigo integral 500 gr Gluten de trigo natural 3 4 cucharada Levadura seca 3 4 sobre Programa VOLLKORN 1250 gr 2 5 Ib 500 ml 280 gr 230 gr 180 gr 100 gr 1 5 cucharadit
187. 1000 g 2 Ib Karnemelk 250 ml Water 150 ml Roggemeel 175g Roggenvolkorenmeel 175g Broodmeel 2259 Suiker 1 theelepel Gedroogd zuurdesem 3 4 pakje Droge gist 1 pakje Programma STANDARD 1250 g 2 5 Ib 330 ml 200 ml 2409 240 g 300 g 1 5 theelepel 1 pakje 1 5 pakje 279 NL Kruidenbrood Broodgewicht Water Gedroogd zuurdesem Broodmeel Zout Suiker Koriander Venkel Anijs Droge gist Programma STANDARD Frans kruidenbrood 1000 g 2 lb 350 ml 1 2 pakje 500 g 1 theelepel 1 theelepel 1 2 theelepel 1 2 theelepel 1 2 theelepel 1 pakje 1250 g 2 5 lb 450 ml 3 4 pakje 660 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 3 4 theelepel 3 4 theelepel 3 4 theelepel 1 5 pakje Tip De hoeveelheid knoflookteentjes kan verviervoudigd worden als ze in reen gesneden worden en daarna lichtbruin gebakken worden in boter Als ze afgekoeld zijn bij de andere ingredi nten voegen De smaak is dan beter Het zout kan ook door kruidenzout vervangen worden Broodgewicht Water Broodmeel Harde tarwemeel Suiker Zout Gehakte peterselie dille en waterkers 1000 g 2 Ib 350 ml 525 g 759 1 theelepel 1 theelepel 1 5 eetlepel Geperste knoflookteentjes 2 stuks Boter Droge gist Programma SCHNELL Peper amandelbrood 1215 g 1 pakje 1250 g 2 5 lb 480 ml 700 g 100 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 2 eetlepels 3 stuks 209 1 5 pakje Tip Dit partybrood smaakt beter met kwarkka
188. 1000 gr 2 Ib Suero de mantequilla 375 ml Sal 1 cucharadita Az car 1 cucharadita Harina panificable 500 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa FRANZ SISCH Pan blanco r stico Tama o del pan 1000 gr 2 lb Leche 275 ml Margarina o mantequilla 25 gr Sal 1 cucharadita Az car 1 cucharadita Harina panificable 500 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa STANDARD 1250 gr 2 5 Ib 570 ml 670 gr 130 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 75 gr 2 pellizcos 20 gr 1 5 cucharada 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 500 ml 30 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 150 gr 550 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 760 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 350 ml 30 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 650 gr 1 sobre 173 E Pan integral Tama o del pan Agua Margarina o manteguilla Sal Az car Harina panificable Harina integral Levadura seca Programa STANDARD Pan con uvas pasas 1000 gr 2 Ib 350 ml 25 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 270 gr 270 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 500 ml 35 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 380 gr 380 gr 1 sobre Sugerencia Afiada las uvas pasas u otros frutos secos cuando oiga la se al ac stica durante la segunda fase de amasado Tama o del pan Agua Margarina o manteguilla Sal Miel Harina panificable Canela Levadura seca Uvas pasas frutos secos Programa KURZ Pan de grano grueso Tama
189. 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 1 cuill soupe 700 g 1 sachet 1250 g 2 5 lb 500 ml 409 1 5 cuill a caf 1 5 cuill caf 100 g 709 1 5 cuill soupe 650 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 cuill soupe 1 5 cuill soupe 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 3 4 d un sachet 1 5 sachet F Pain a l peautre Conseil Ouvrir bri vement le couvercle avant que la p te ne l ve une derni re fois Humecter le pain sel avec de l eau chaude r partir l peautre ou les flocons d avoine et ensuite presser l g rement le cumin avec la main Poids de la miche Babeurre Farine d peautre complet Farine de seigle complet Epeautre grossi rement moulu Graines de tournesol Sel Sucre Levain sec Levure s che Programme STANDARD Pain 100 au froment Poids de la miche Eau Sel Miel Farine de bl complet Levure s che Programme VOLLKORN Pain brun Poids de la miche Eau Farine de seigle Complet Farine de bl complet Malt noir Malt Barley Sel Graines de tournesol M lasse brune de betteraves Levure s che Programme VOLLKORN Donne une couleur brune l int rieur du pain 1000 g 2 Ib 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 cuill re caf 1 cuill re caf 3 4 d un sachet 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 350 ml 1 cuill re caf 1 cuill
190. 375 ml Mistura pronta seca 600 g Levedura seca 3 4 saguinho 1 5 saguinho Programa BROTMISCHUNG P o integral de centeio Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua t pida 425 ml P o com sementes de centeio Mistura pronta 600 g Levedura seca 1 saguinho Programa BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 saguinho 1250 g 2 5 lb 450 ml 750 g 1250 g 2 5 Ib 550 ml 750 g 1 5 saguinho 218 Pt P o escuro r stico Tamanho do p o Agua t pida P o escuro r stico Mistura pronta Levedura seca 1000 g 2 Ib 375 ml 600 g 1 saguinho Programa BROTMISCHUNG Tranca fina Tamanho do p o Agua t pida ou leite Mistura pronta para Ciabatta Levedura seca Programa SCHNELL P o de bagas e nozes Tamanho do p o Leite Ovo Oleo de manteiga Ac car Sal Casca de lim o Farinha para p o Levedura seca Bagas secas ou cerejas Nozes picadas Programa KURZ 1000 g 2 Ib 310 ml 625 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 190ml 3 5 colher de sopa 5 colher de sopa 2 colher de ch 1 colher de ch 500 g 3 4 saguinho 60g 60g Pao de canela uvas passas e nozes Tamanho do pao Agua Oleo Canela A car escuro uvas passas Nozes Sal Farinha para p o Levedura seca Programa KURZ P o muito doce Tamanho do p o Agua Ovo Oleo A car Sal Farinha para p o Uvas passas Levedura seca Programa KURZ 1000 g 2 Ib 330 ml 450 ml 3 col
191. 4 k v s kan l 1 4 k v s kan l 1 csipet 1 2 csomag 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 350 ml 1 2 csomag 1 k v s kan l 10g 300 g 200 g 1 csomag Granny Smith alma megh mozva lereszelve apritott di liszt n triumbikarbon t s topor s szerecsendi fah j Program SCHNELL r sz dakeny r ir tojas k m ny liszt cukor natriumbikarbonat s mazsola Program KURZ 370 ml 2 1 k v s kan l 500 g 1 2 cs sze 1 evokan l 1 2 k v s kan l 1 cs sze 1250 g 2 5 lb 450 ml 220 g 220 g 220 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 2 csipet 3 4 csomag 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 csomag 1 5 k v s kan l 159 400 g 260 g 1 5 csomag 2 40 ml 4 evokan l 1 cs sze 2 cs sze 1 cs sze 380 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 1 2 k v s kan l 1 2 k v s kan l 1 2 k v s kan l 12 H Ban nos di s keny r tej olaj ban n h mozott s sszet rt toj s cukor s tet barna cukor apritott di liszt n triumbikarbon t s Program KURZ Magos keny r tej 250 ml toj s 4 olaj 1 3 k v s kan l cukor 1 4 cs sze s 1 k v s kan l liszt 300 g kukoricaliszt 120 g s topor 5 k v s kan l Program KURZ 250 ml 4 k v s kan l 2 cs sze 4 1 2 cs sze 1 2 cs sze 1 cs sze 380 g 2 k v s kan l 2 k v s kan l TELJES KIORL SU KENYEREK
192. 400 ml 35 g 4 1 5 teaspoons 3 tablespoons 700 g 1 packet 1250 g 2 5 lb 35 g 1 200 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 780 g 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 3 4 packet 450 ml 1 teaspoon 1 5 teaspoons 340 g 340 g 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 teaspoon 30 g 1 5 teaspoons 1 teaspoon 700 g 1 5 packet 47 GB Coarse grained brown bread Tip The spices can be added either full or stomped Before the last fermentation open the lid briefly Moisten the dough with water and add oats or millet Compress lightly with the hands Loaf size Water Rye flour Wheat wholemeal Spelt flour Beet treacle Pimento grain Coriander Grated nutmeg Dried sourdough Dry yeast Program STANDARD Rye bread Loaf size Water Dried sourdough Salt Rye malt Rye flour Bread flour Yeast 1000 g 2 lb 350 ml 170g 170 g 170 g 1 teaspoon 1 4 teaspoon 1 4 teaspoon 1 pinch 1 4 packet 3 4 packet 1000 g 2 lb 350 ml 1 4 packet 1 teaspoon 10g 300 g 200 g 1 packet Program VOLLKORN Whole wheat Apple walnut bread Eggs Milk Oil Sugar Granny Smith apples peeled and chafed Hacked walnuts Flour Sodium bicarbonate Baking powder Salt Nutmeg Cinnamon Program SCHNELL Quick Irish soda bread Buttermilk Eggs Cumin Flour Sugar Sodium bicarbonate Salt Raisins Program KURZ Short 1250 g 2 5 Ib 450 ml 220g 220g 220g 1 5 teaspoons
193. 5 teaspoons 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 100 g 709 1 5 tablespoons 650 y 1 packet 1250 g 2 5 lb 650 ml 250 y 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 tablespoons 1 5 tablespoons 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 3 4 packet 1 5 packets GB Spelt German wheat bread Tip Open the lid of the appliance briefly before the last fermentation Moisten the salt bread with hot water spread the spelt or oat flakes and press the cumin lightly with the hand Loaf size 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 lb Buttermilk 400 ml 500 ml Spelt wholemeal flour 230 g 280 g Rye wholemeal flour 180 g 230 g Coarse ground spelt 180 g 180 g Sunflower seeds 759 100 g Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sugar 1 teaspoon 1 5 teaspoons Dried sourdough 1 packet Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program STANDARD 100 wheat bread Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Water 350 ml 500 ml Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Honey 1 teaspoon 2 teaspoons Wheat wholemeal 540 g 760 g Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program VOLLKORN Whole wheat Brown bread Loaf size 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 lb Water 400 ml 450 ml Rye wholemeal flour 180 g 180 g Wheat wholemeal 230 g 280 g Black malt Barley malt 109 159 Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sunflower seeds 759 100 g Dark beet treacle 3 4 packet 1 packet Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program VOLLKORN Whole wheat Gives a dark colour to the inside of the bread Pure wheat wholemeal bread Lo
194. ANDARD P o de cereais 1000 g 2 Ib 325 ml 500 g 1 colher de ch 1 colher de ch 159 759 1 colher de sopa 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 450 ml 700 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 209 100 g 1 colher de sopa 1 5 saquinho Sugest o Esta massa excelente para p ezinhos Utilize o programa CURTO ou TEIG PIZZA MASSA PIZZA para fazer p ezinhos Coza no forno Tamanho do p o Agua manteiga Farinha para p o S mola de milho Ma s cidas cortadas com casca Levedura seca Programa STANDARD 1000 g 2 Ib 300 ml 259 540 g 60 g 1 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 400 ml 30 g 700 g 80 g 1 1 saguinho 216 Pt P o de ab bora Tamanho do p o Pur de ab bora Farinha para p o Sal A car manteiga Sementes de ab bora Levedura seca 1000 g 2 Ib 300 ml 500 g 1 colher de ch 1 colher de ch 259 50 g 3 4 saguinho 1250 g 2 5 Ib 400 ml 650 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 30 g 100 g 1 saguinho Programa STANDARD Fazer o pur de ab bora com ab bora em marinada agri doce Utilizar as guantidades indicadas P o de anchovas Sugest o Em vez de mac tamb m pode utilizar a mesma guantidade de pepino finamente cortado O p o especialmente saboroso se for servido com manteiga de ervas E uma surpresa especial num menu de p o Tamanho do p o gua Farinha de trigo integral Gr os de trigo intei
195. De boter op het deeg verdelen Suiker kaneel en noten in een schaal mengen en op de boter verdelen Het deeg gedurende 30 minuten op een warme plaats laten rusten en daarna bakken Krakelingen Deegformaat NORMAAL GROOT Water 200 ml 300 ml Zout 1 4 theelepel 1 2 theelepel Broodmeel 360 g 540 g Suiker 1 2 theelepel 3 4 theelepel Droge gist 1 2 pakje 3 4 pakje 1 licht geklopt ei Grofkorrelig zout om te verdelen Alle ingredi nten behalve het ei en het grofkorrelig zout in het reservoir doen NL Kerststol Ingredi nten voor een kerststol Gewicht 100g Melk 125 ml Botercr amp me 125 g Eieren 1 Rum 3 eetlepels Broodmeel 500 g Suiker 100 g Gekoniijte citroenschil 50 g Gekonfijte sinaasappelschil 259 Rozijnen 100 g Zout 1 snuifje Kaneel 2 snuifjes Droge gist 2 pakje Programma TEIG Het deeg uit het reservoir nemen en in stolvorm brengen Op 180 C 160 C in een convectieoven gedurende 1 uur 1 uur en 15 min bakken Brioche Ingredi nten voor 9 stuks 12 stuks Eieren 1 2 Met water of melk vullen tot 225 ml 300 ml Boter of margarine 55 g 759 Zout 1 2theelepels 3 4 theelepel Suiker 409 50 g Broodmeel 400 g 540 g Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Het deeg uit het reservoir nemen kneden en verdelen Uit elk deel een kleine en een grote kogel vormen De grote kogel in de ingevette briochevorm leggen De kleine kogel er bovenop plaatsen Laten rijzen tot het volume verdubbeld is Een ei met wat suiker mengen
196. Dry yeast Raisins Grated walnuts Program STANDARD Italian white bread Loaf size Water Salt Vegetable oil Sugar Bread flour Corn semolina Dry yeast Program STANDARD 1000 g 2 lb 275 ml 30 g 1 4 teaspoon 1 tablespoon 500 g 3 4 packet 50 g 409 1000 g 2 lb 375 ml 1 teaspoon 1 tablespoon 1 teaspoon 4759 100 g 3 4 packet 1250 g 2 5 Ib 50 ml 409 3 4 teaspoon 2 tablespoons 650 g 1 packet 50 g 60 g 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 5 teaspoons 1 5 tablespoon 1 5 teaspoons 650 g 150 g 1 packet GB Poppy bread Tip Before the last fermentation open the lid briefly apply water on the dough and then distribute the poppy Press the poppy lightly with the hands Loaf size Water Bread flour Corn semolina Sugar Salt Whole milled poppy Grated nutmeg Butter Grated Parmesan Dry yeast Program KURZ Short Oat bread Loaf size Water Margarine or butter Salt Brown sugar Oat flakes Bread flour Dry yeast Program KURZ Short Buttermilk bread Loaf size Buttermilk Salt Sugar Bread flour Dry yeast 1000 g 2 lb 375 ml 500 g 759 1 teaspoon 1 teaspoon 759 1 pinch 159 1 tablespoon 3 4 packet 1000 g 2 lb 350 ml 259 1 teaspoon 1 teaspoon 150 g 375 g 3 4 packet 1000 g 2 lb 375 ml 1 teaspoon 1 teaspoon 500 g 3 4 packet Program FRANZ SISCH French Coarse white bread Loaf size Milk Margarine or butte
197. E DEL PANE Il pane casereccio non contiene alcun conservante artificiale Conservandolo in frigo dentro un contenitore pulito ed ermetico si manterr per 5 7 giorni anche possibile congelare il pane ma prima di riporre in un sacchetto di polietilene le forme di pane appena cotte per congelarle attendere che siano fredde LA VOSTRA PRIMA PAGNOTTA La seguente ricetta si riferisce ad una pagnotta semplice e bianca Anche se di solito non mangiate pane bianco si raccomanda di prepararla come prima pagnotta per maggior convenienza e facilit Seguire i passi nell ordine esatto come mostrato alla prossima pagina Per una pagnotta di 1000 grammi 2 libre avrete bisogno di avere a portata di mano i seguenti ingredienti Acqua 310 ml Farina concentrata per pane bianco 560 g Zucchero 2 cucchiai da tavola Burro o margarina 2 cucchiai da tavola Sale 2 cucchiai da tavola Lievito in bustina 2 1 2 cucchiai da tavola di solito bustine da1 1 2 7 g 193 e Rimuovere lo stampo di cottura 2 dall unita verso l alto con entrambe le mani Attaccare i due ganci impastatori grande e piccolo 3 sugli assi motori 4 sul fondo dello stampo di cottura 2 Assicurarsi che i ganci impastatori 3 scattino in posizione e Riempire lo stampo di cottura 2 con gli condimenti fare riferimento al capitolo CONDIMENTI e RICETTE assolutamente necessario che i condimenti siano versati
198. EIG Dough program to make buns Corn bread Bake in oven Loaf size 1000 g 2 lb Water 300 ml Butter 259 Bread flour 540 g Grain semolina 60 g Cut sour apples with peel 1 Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 packet 660 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 3 4 teaspoon 3 4 teaspoon 3 4 teaspoon 1 5 packet 1250 g 2 5 Ib 480 ml 700 g 100 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 1 5 tablespoons 2 tablespoons 3 units 20 g 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 450 ml 700 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 20 g 100 g 1 tablespoon 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 400 ml 30 g 700 g 80 g 1 1 packet GB Pumpkin bread Loaf size Pumpkin pur e Bread flour Salt Sugar Butter Pumpkin seeds Dry yeast Program STANDARD Make the pumpkin pur e from sweet and sour marinated pumpkins Use the indicated quantity Anchovy bread Tip Instead of the apple you can also use an egual amount of fine cut gherkins The bread is particularly tasty when served with herb butter It is a special surprise at every bread buffet Loaf size Water Wheat wholemeal Wheat wholemeal Fine cut anchovy filets Red apple with peel cored and cut in slices Olive oil Dry yeast Program EXPRESS Vine dresser bread Loaf size Water Dry white wine Wheat wholemeal Rye wholemeal flour Salt Brown sugar Lard Soft and small cut vine leaves Fine cut leek Rough cut walnuts Dried s
199. Este p o especialmente saboroso se for comido quente com um pouco de azeite Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua 50 g Farinha para p o 500 g Courgette crua finamente picada 300 g Sal 1 colher de ch A car 1 colher de ch Levedura seca Programa STANDARD 3 4 saquinho P o franco de fiambre 1250 g 2 5 lb 759 750 g 450 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 saguinho Sugest o Pode ser seleccionado o programa TEIG MASSA se pretender fazer massa de p o ou p ezinhos Polvilhar com farinha e assar no forno a 200 C Tamanho do p o 1000 g 2 Ib Soro de manteiga 350 ml Farinha de centeio 300 g Farinha para p o 200 g Sal 1 colher de ch Fiambre entremeado finamente cortado 759 Massa azeda seca Levedura seca 1 2 saquinho 1 saquinho Programa STANDARD 1250 g 2 5 Ib 450 ml 400 g 260 g 1 5 colher de ch 100 g 3 4 saquinho 1 5 saquinho RECEITAS DE PAO COM MISTURAS PRONTAS 217 Se o fabricante das misturas prontas n o indicar algo em contr rio utilize o programa R PIDO se optar por misturas prontas Sugest o A massa por ser preparada com o programa TEIG PIZZA MASSA PIZZA Forme p ezinhos e coza os Ciabatta de seguida Tamanho do p o 1000 g 2 Ib Agua t pida 310 ml Mistura pronta para Ciabatta 625 g Levedura seca 3 4 saguinho Programa BROTMISCHUNG P o cido Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua t pida
200. INBETRIEBNAHME e Alle Verpackungsmaterialien entfernen e Backform 2 mit beiden H nden nach oben aus dem Ger t heraus nehmen Die zwei Knethaken gro und klein 3 auf die Antriebsachsen 4 am Boden der Backform 2 aufsetzen Bitte sicher stellen dass die Knethaken 3 gut einrasten e Zutaten in die Backform 2 einf llen siehe dazu die Kapitel ZUTATEN und REZEPTE Es ist unbedingt notwendig dass die Zutaten in die Backform 2 eingef llt werden bevor die Backform 2 in den Brotbackautomaten eingesetzt wird Ansonsten k nnte das Ger t verunreinigt werden bzw die Heizst be besch digt werden e Zutaten in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in die Backform 2 f llen Zuerst die Fl ssigkeit hinein geben danach das Mehl Zucker und Salz Das Salz am besten am Rand des Mehls verteilen Im Mehl bitte eine kleine Mulde f r die Hefe formen Bitte beachten dass die Hefe nicht mit dem Salz oder der Fl ssigkeit in Ber hrung kommt e Backform 2 in das Ger t einsetzen Bitte stellen Sie sicher da es mit einem deutlichen Ger usch einrastet Deckel 6 schlie en e Netzstecker 1 mit einer geeigneten Steckdose verbinden e Das Programm STANDARD wird angezeigt Backzeit 3 30h FARBE Mittel GR SSE 2lb 10009 e Anderes Programm ausw hlen Taste AUSWAHL 15 solange dr cken bis die Programmnummer des gew nschten Programmes in der LCD Anzeige 18 leuchtet Ggfs bitte auch mit
201. Ib 450 ml 4 cucharadas 1 5 cucharadita 1 5 cucharada 110 gr 110 gr 2 5 cucharaditas 580 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 270 ml 4 4 cucharadas 4 cucharadas 2 5 cucharaditas 580 gr 100 gr 3 4 sobre E Pan de vacaciones Tama o del pan Agua Leche Aceite Sal Az car Harina panificable Nueces picadas Frutas escarchadas Levadura seca Programa KURZ Pan de sandwich Tama o del pan Agua Margarina o mantequilla Sal Leche en polvo Az car Harina panificable Levadura seca 1000 gr 2 Ib 150 ml 230 ml 3 cucharadas 2 5 cucharaditas 5 cucharadas 460 gr 80 gr 80 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 340 ml 2 cucharadas 2 cucharaditas 2 cucharaditas 4 cucharadas 500 gr 3 4 sobre Programa BROTMISCHUNG Pan de sandwich integral Tama o del pan Agua Pan de trigo integral Leche en polvo Sal Margarina o mantequilla Miel Levadura seca 1000 gr 2 Ib 450 ml 500 gr 2 cucharadas 2 cucharaditas 2 cucharadas 3 cucharadas 3 4 sobre Programa BROTMISCHUNG 1250 gr 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 cucharadas 3 cucharaditas 6 cucharadas 580 gr 110 gr 110 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 460 ml 2 5 cucharadas 2 5 cucharaditas 2 5 cucharaditas 5 cucharadas 620 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 570 ml 620 gr 2 5 cucharadas 2 5 cucharaditas 2 5 cucharadas 4 cucharadas 3 4 sobre 187 PREPARACION DE LA MASA La masa puede preparars
202. KEN S t s Kiz r lag csak a s t si f zist v gzi el P ld ul az el re elk sz tett t szt k s t s re alkalmas P ld ul az el re elk szitett t szt k s t s re alkalmas MARMELADE Lekv r Kever s melegit program ide lis a lekv r f z shez BROTMISCHUNG Keny rkever k Kifejezetten el recsomagolt keny rt szta kever kek kis t s hez val program KIEGESZITOK HOZZAVALOK 2 dagaszt lap t 3 1 dagaszt lap t 3 1 m r kan l 11 A cukor az olaj s n h ny m sik hozz val mennyis ge a receptekben a hagyom nyos ev kan l Nagy 15 ml es ev kan l Kicsi 5 ml es k v skan l A tepsit 2 megfelel en illessze a hely re hogy a fogaskerekek rendesen rintkezzenek a dagaszt tengellyel Ezut n tegye be a dagaszt lap tokat 3 A forg si ir nyuk tetsz leges nem m rvad Ha a tengelyekre illesztette a dagaszt lap tokat akkor addig tekerje ket mig a hely k n rendesen r gz lnek AZ IRANYITO GOMBOK START STOP 12 Elinditja a programot Ha a program k zben szeretn le ll tani a k sz l ket akkor 3 mp ig tartsa nyomva a gombot Ezut n a k sz l k az 1 es programra t r vissza FARBE Szin 13 Nyomja meg hogy a bamit si fokozatok vil gos k zepes s s t t k z l v lasszon A nyil az LCD kijelz n 16 ara a sz
203. L K VE BAKIM bak lk kullan mda hafif duman veya koku olu abilir Bu sadece fabrikada retim an nda geri kalan par alar n yanmas ndan kaynaklanmaktad r KULLANIM e Kal b iki elle cihazdan yukar do ru kart n z ki yo urma kancas n b y k ve k k 3 d nd r ge lerin 4 zerine kal b n dibine 2 yerle tiriniz L tfen yo urma kancalar n n 3 iyi oturdu undan emin olunuz Besin maddelerini Kal ba 2 doldurunuz NDEK LER ve TAR FELER b l m ne bak n z M him olan kal b 2 ekmek pi irme makinesine yerle tirmeden ewel besin maddelerinle doldurup ondan sonra kal b 2 yerle tirmeniz Aksi takdirde cihaz kirlenebilir veya s tma ubuklar kirlenebilirler e Besin maddelerini tarifede g sterildi i s raya g re kal ba 2 doldurunuz lk nce s v maddeleri ard ndan un eker ve tuzu kullan n z Tuzu unun kenar na da t n z L tfen mayan n tuz ile veya s v maddelerle temas etmemesi i in zen g steriniz e Kal b 2 cihaza yerle tiriniz L tfen cihazsin tam yerine oturup yerle me sesini kard ndan emin olunuz Kapa 6 kapat n z e Elektrik fi ini 1 uygun bir pirize ba lay n z STANDART program g sterilmektedir Pi irme s resi 3 30 s FARBE RENK Ortal GR SSE B Y KL K 1000g e Ba ka program se imi AUSWAHL SE M tu unu 15 LCD ekran 18 arzu edilen program g sterene
204. LES DE SEGURIDAD INFORMACIONES DE SEGURIDAD e Una utilizaci n incorrecta y mal uso pueden da ar el aparato y ocasionar heridas al usuario e Este aparato s lo puede ser destinado al uso para el que fue fabricado No se puede asumir responsabilidad por cualquier posible da o causado por utilizaci n o manejo incorrectos e Antes de conectar el dispositivo a la toma de corriente verificar que la corriente y el voltaje correspondan a aquellos indicados sobre la chapa e No colocar el dispositivo o el enchufe en agua o cualquier otro liquido En caso de que el dispositivo caiga en agua accidentalmente desconectar el enchufe imediatamente y hacer verificar el aparato por una persona cualificada antes de utilizarlo nuevamente La no observancia de esta regla podria causar una descarga electrica fatal e No ententar abrir el alojamiento sin la ayuda de un experto e No coloque ninguna clase de objetos dentro de la carcasa e No utilice el aparato con las manos h medas sobre un suelo h medo o cuando el aparato mismo est mojado No toque el enchufe con las manos h medas o mojadas Verificar el cable y el enchufe con regularidad para excluir eventuales da os En caso de que uno de estos dos este da ado tendr que ser substituido por el fabricante o por persona cualificada para evitar riesgos Ponga en marcha la m quina de hacer pan s lo despu s de haber introducido el molde con los ingredie
205. LKORN 1000 g 2 Ib 350 ml 1 colher de ch 1 colher de sopa 3 4 colher de ch 3 4 colher de ch 500 g 3 4 colher de sopa 3 4 saguinho 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 saguinho 1 saguinho 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 colher de ch 2 colher de ch 760 g 1 saguinho 1250 g 2 5 Ib 450 ml 180 g 280 g 159 1 5 colher de ch 100 g 1 saquinho 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 colher de ch 1 colher de sopa 1 colher de ch 1 colher de ch 760 g 1 colher de sopa 1 saguinho Pt P o de cerveja Tamanho do p o gua Cerveja Farinha de trigo integral 1000 g 2 Ib 200 ml 200 ml 230 g Farinha de trigo sarraceno 180 g Farinha de trigo espelta integral Sal S samo Malte escuro Malte Barley Levedura seca Massa azeda seca Programa STANDARD 180 g 1 colher de ch 50g 5g 3 4 saquinho 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 colher de ch 759 109 1 saquinho 1 saquinho OUTRAS DEL CIAS 211 P o colorido para o pequeno almoco Sugest o O muesli tostado pode ser substitu do por muesli com chocolate ou outro tipo de muesli Tamanho do p o Leite Farinha para p o Ac car Sal Ameixas secas e grossei amente picadas Muesli tostado Flocos de coco Manteiga Levedura seca Programa SCHNELL 1
206. N KUCHEN TEIG und BROTMISCHUNG erklingt nach ca 1 3 der Zeit ein Signalton s Abschnitt TABELLE Dies ist der richtige Zeitpunkt um Zutaten wie etwa N sse zum Brot zuzugeben Deckel 6 vorsichtig ffnen Zutaten einf llen und Deckel 6 schlie en Bitte auf aufsteigende D mpfe achten e Nach Ablauf des eingestellten Programmes wird in LCD Anzeige 18 0 00 angezeigt Das Brot ist nun fertig gebacken e Netzstecker 1 aus der Steckdose ziehen e Deckel 6 ffnen Backform 2 mit Ofenhandschuhen aus dem Ger t nehmen Achtung Die Backform 2 ist sehr hei Bitte wiederum auf aufsteigende D mpfe achten 6 D e Backform 2 auf einer hitzebest ndigen Oberfl che abstellen niemals auf einer Tischdecke oder Kunststofffl che e Backform 2 ca 5 Minuten im Ger t abk hlen lassen bevor das Brot aus der Form 2 genommen wird Danach Backform 2 aus dem Ger t entnehmen Leicht sch tteln bis sich das Brot l st e Das Ger t h lt das gebackene Brot f r eine Stunde lang warm falls es nicht schon fr her entnommen wird e Sollten die Knethaken 3 noch im Brot stecken k nnen diese mit einem stumpfen Gegenstand entfernt werden Bitte einen Gegenstand aus Holz benutzen um die Anti Haftbeschichtung der Knethaken 3 nicht zu besch digen e Nach etwa 30 Minuten Abk hlen kann das Brot verzehrt werden D HAUFIG GESTELLTE FRAGEN VERWENDEN DER ZEITSCHALTUHR
207. O 16 o el bot n ZEIT V TIEMPO 17 en el panel de control y la cantidad de tiempo ira aumentando en intervalos de 10 minutos De esta manera podr retrasar el fin del programa para gue se adecue a sus reguisitos Es importante gue recuerde el tiempo gue aparece en la pantalla es el gue gueda para gue pulse START STOP ENCENDIDO APAGADO 12 cuando el pan esta listo Por ejemplo Despu s de seleccionar el programa requerido mantenga presionado el bot n ZEIT A TIEMPO 16 o el bot n ZEIT Y TIEMPO 17 hasta gue en la pantalla se lea 5 00 Entonces presione el bot n START STOP ENCENDIDO APAGADO 12 y faltar n 5 horas para gue el pan este listo Si usted sigue presionando el bot n ZEIT A TIEMPO 16 derecha aparecer en la pantalla 8 10 entonces el pan estar listo en 8 horas y 10 minutos Mantenga presionado los botones ZEIT TIEMPO derecha izguierda para cambiar r pidamente el valor deseado Usted puede seleccionar como m ximo 13 horas NOTAS Cuando usted presiona el bot n START STOP ENCENDIDO APAGADO 12 usted no puede alterar el tiempo Si desea cambiar el tiempo presione el bot n START STOP ENCENDIDO APAGADO 12 por 3 segundos y la m guina se iniciara nuevamente despu s de esto usted puede volver a seleccionar su programa y su nuevo tiempo Nota Usted no puede realizar este proceso si ya se ha realizado el primer amasado Cuando utilice el tiempo de retraso no utilice ingredientes que puedan caducar ta
208. OSS 550 ml 50 g 1 2 Teel ffel 1 2 Teel ffel 700 g 100 g 1 P ckchen Wenn der Teig fertig ist in 2 4 Teile aufteilen und lange Stangen formen 30 40 Minuten ruhen lassen Eine Reihe von schr gen Schnitten auf der Oberfl che anbringen und das Brot im Ofen backen 23 D Vollkorn Pizza Teiggr Be NORMAL GROSS Wasser 150 ml 225 ml Salz 1 2 Teel ffel 1 Teel ffel Oliven l 2 Essl ffel 3 Essl ffel Weizenvollkornmehl 300 g 450 g Weizenk rner 1 Essl ffel 1 5 Essl ffel Trockenhefe 1 2 P ckchen 3 4 P ckchen Programm TEIG Den Teig ausbreiten und in runde Form bringen F r 10 Minuten ruhen lassen Pizzasauce und die Zutaten auf dem Teig verteilen F r 20 Minuten backen Kaffeekuchen Teiggr Be NORMAL GROSS Milch 170 ml 225 ml Salz 1 4 Teel ffel 1 2 Teel ffel Eigelb 1 1 Butter oder Margarine 10 209 Brotmehl 350 g 450 g Zucker 35 g 50 g Trockenhefe 1 2 P ckchen 3 4 P ckchen Programm TEIG Den Teig aus dem Beh lter nehmen und kneten Eine runde oder eckige Form bilden und die folgenden F llungen hinzuf gen Geschmolzene Butter 2 Essl ffel Zucker 759 Geriebener Zimt 1 Teel ffel Gemahlene N sse 60 g Glasur so viel wie erforderlich Die Butter auf dem Teig verteilen 3 Essl ffel 100 g 1 5 Teel ffel 90 g Zucker Zimt und N sse in eine Schale mischen und auf der Butter verteilen Den Teig an einem warmen Ort f r 30 Minuten ruhen lassen und danach backen Bretzel Te
209. Olijfolie Honing Broodmeel Harde tarwemeel Droge gist Program SCHNELL Kwarkbrood Broodgewicht Water of melk Margarine of boter Volle eieren Zout Suiker Korrelige kwark Broodmeel Droge gist Programma STANDARD Amarettobrood 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 theelepel 1 theelepel 500 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 325 ml 1 theelepel 2 eetlepels 1 5 eetlepel 450 g 759 3 4 pakje 1000 g 2 lb 200 ml 30 g 1 1 theelepel 1 theelepel 125 g 500 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 700 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 theelepel 1 5 eetlepel 3 4 eetlepel 600 g 100 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 300 ml 409 4 1 5 theelepel 1 5 theelepel 200 g 700 g 1 pakje Tip In de plaats van amandelblaadjes kunt u ook gemalen amandelen gebruiken De Amaretto kan door melk of water vervangen worden Broodgewicht Melk of water Amaretto Broodmeel Suiker Zout Boter Amandelblaadjes Droge gist Programma SCHNELL 1000 g 2 lb 200 ml 75 ml 500 g 1 eetlepel 1 1 theelepels 30 g 759 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 250 ml 100 ml 650 g 2 eetlepels 3 4 theelepel 409 100 g 1 pakje 277 NL Kruidenbrood Broodgewicht Karnemelk Zout Boter Suiker Broodmeel Verse fijn gehakte peterselie of andere gemengde kruiden Droge gist Programma STANDARD onmiddellijk bakken Rijstbrood 1000 g 2 Ib 375
210. PFLEGE Verletzungen des Benutzers f hren Das Ger t sollte w hrend des Betriebes nicht unbeaufsichtigt gelassen werden auch nicht e Das Ger t darf nur f r den vorgesehenen Zweck benutzt werden Bei nicht bestimmungsgem em w hrend des Timer Betriebs Gebrauch oder falscher Handhabung kann keine Haftung f r evtl auftretende Sch den e W hrend des Betriebes darf das Ger t nicht abgedeckt werden bernommen werden e Auf keinen Fall in der N he von leicht entflammbaren Materialen benutzen Brandgefahr e Vor Anschluss ans Netz pr fen ob Stromart und Netzspannung mit den Angaben auf dem e Niemals Nahrungsmittel aus dem Brotbackautomat zu entfernen wenn er noch eingeschaltet ist Typenschild am Ger t bereinstimmen oder der Netzstecker noch in der Steckdose steckt e Ger t und Netzstecker nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten tauchen Sollte das Ger t e Sperrige Lebensmittel Metallfolien Verpackungen oder hnliches d rfen nicht in das Ger t dennoch einmal ins Wasser gefallen sein sofort den Netzstecker ziehen und das Ger t vor eingef hrt werden erneutem Gebrauch von einem Fachmann berpr fen lassen Es besteht Lebensgefahr durch EIGNUNG DES GERATES Stromschlag Niemals selbst versuchen das Geh use zu ffnen Keinerlei Gegenst nde in das Innere des Geh uses f hren Das Ger t nicht mit nassen H nden auf feuchtem Boden oder wenn es nass ist benutzen Den Netzstecker nie mit nassen oder feuchten H
211. Pasta di mandorle Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 200 ml 75 ml 500 g 1 cucchiaio da minestra 1 2 cucchiaio da t 30 g 759 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 250 ml 100 ml 650 g 2 cucchiai da minestra 3 4 di cucchiaio da t 409 100 g 1 bustina 149 Pane alle erbe Dimensioni forma Siero di latte Sale Burro Zucchero Farina da pane Prezzemolo fresco tritato finemente o altre erbe miste Lievito secco 1 000 g 2 libbre 375 ml 1 cucchiaio da t 109 1 cucchiaio da t 500 g 1 5 cucchiai da t 3 4 di bustina Programma STANDARD Infornare subito Pane al riso 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 1 5 cucchiai da t 209 1 5 cucchiai da t 760 g 2 cucchiai da t 1 bustina Cuocere il riso in acqua molto salata e lasciare raffreddare nell acqua Conservare l acqua di cottura ed utilizzarla come descritto sotto Consiglio Invece dell acqua del riso possibile utilizzare anche latte possibile aggiungere 2 3 cucchiai da minestra di uvetta e 1 cucchiaio da t di cannella Non possibile infornare un pane di grosse dimensioni poich il pane diventa troppo appiccicoso Dimensioni forma Acqua di riso Farina da pane Chicchi di riso tondi peso lordo Zucchero Lievito secco Programma SCHNELL Pane alle carote Dimensioni forma Acqua Burro Farina da pane Carote tagliate finemente Sale Zucchero Lievito secco 1 000 g 2
212. Pol Nigdy nie chwyta wtyczki mokrymi r kami Kontrolowa regulamie kabel zasilaj cy i wtyczk pod wzgl dem ewentualnych uszkodze W przypadku uszkodze kabel zasilaj cy i wtyczka musz zosta wymienione przez producenta lub wykwalifikowanego fachowca w celu unikni cia nara enia na niebezpiecze stwo Nie u ywa urz dzenia je eli kabel zasilaj cy i wtyczka wykazuj uszkodzenia urz dzenie upad o na ziemi lub uszkodzone zosta o uszkodzone w inny spos b W takich przypadkach przekaza urz dzenie do kontroli wzgl dnie naprawy w specjalistycznym warsztacie Nie pr bowa nigdy naprawy samemu Istnieje niebezpiecze stwo pora enia pr dem Nie zawiesza kabla sieciowego nad ostrymi kantami i trzyma z dala od gor cych przedmiot w i otwartego p omienia Odtacza kabel od gniazdka ci gn c tylko za wtyczk Dodatkow ochron zapewnia monta w instalacji domowej zabezpieczenia o znamionowym pr dzie wyzwalaj cym nie wi kszym jak 30 mA Prosz zasi gn rady u instalatora urz dze elektrycznych kabel zasilaj cy jak i ewentualny przed u acz tak u o y eby nie byto mo liwe niezamierzone poci gni cie oraz potkni cie si o niego Je eli u ywany jest przed u acz musi on posiada odpowiednie parametry W przeciwnym wypadku nast pi mo e przegrzanie kabla i lub wtyczki Urz dzenie nie jest przeznaczone do u ytku przemys owego i do stosowania na zewn trz Nigdy nie
213. Programma KURZ Pane rustico di grano Dimensioni forma Acqua Sale Lievito di frumento secco Farina da pane Zucchero Lievito secco 1 000 g 2 libbre 275 ml 30 g 1 2 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 500 g 3 4 di cucchiaio da t 3 4 di bustina 759 1 000 g 2 libbre 300 ml 1 cucchiaio da t 259 500 g 1 cucchiaio da t 3 4 di bustina Programma FRANZ SISCH gt Avvertenza Il lievito di frumento migliora la consistenza la freschezza e il sapore della pasta E pi leggero del lievito di segale Pane alle cipolle Dimensioni forma Acgua Sale Zucchero Cipolle arrostite Farina da pane Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 350 ml 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 50g 540g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 350 ml 409 3 4 di cucchiaio da te 2 cucchiai da t 650 g 1 cucchiaio da t 1 bustina 100 g 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 1 5 cucchiai da t 409 6709 1 5 cucchiai da t 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 500 ml 1 5 cucchiai da t 1 cucchiaio da t 759 760 g 1 bustina 142 Pane dolce Dimensioni forma Latte fresco Margarina o burro Uova Sale Miele Farina da pane Lievito secco Programma SCHNELL Pane alle patate Dimensioni forma Margarina o burro Uova Patate bollite schiacciate Sale Zucchero Farina da pane Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 275 ml 259 2 1 cucchiaio d
214. Programma STANDARD 1000 g 2 lb 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 theelepel 50g 5g 3 4 pakje 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 theelepel 759 109 1 pakje 1 pakje VERSCHILLENDE BAK LEKKERNIJEN 275 Gekleurd ontbijtbrood Tip De knapperige M sli kan door Chocoladem sli of door een andere m slisoort vervangen worden Broodgewicht Melk Broodmeel Suiker Zout Gedroogde en grof gesneden pruimen Knapperige m sli Kokosvlokken Boter Droge gist Programma SCHNELL 1000 g 2 lb 250 ml 425 9 1 5 eetlepel 1 theelepel 159 509 lt 3 4 eetlepel 259 3 4 pakje Rum Rozijnen en notenbrood Broodgewicht Melk of Water Rum 40 Boter Tarwevolkorenmeel Sparrenhoning Zout Volle walnootkernen Schwartau rumrozijnen Droge gist Programma SCHNELL 1000 g 2 lb 280 ml 1 eetlepel 30 g 500 g 2 eetlepels 1 theelepel 409 50 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 330 ml 570g 2 eetlepels 1 5 theelepel 209 759 lt 1 eetlepel 35 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 350 ml 1 eetlepel 409 650 g 3 eetlepel 1 5 theelepel 60 g 759 1 pakje Deze ingredi nten na het eerste akoestische signaal toevoegen 276 NL Yoghurtbrood Broodgewicht Water of Melk Yoghurt Zout Suiker Broodmeel Droge gist Programma STANDARD Frans honingbrood Broodgewicht Water Zout
215. STA CUKIERNICZE CIASTO i MIESZANKA DO PIECZENIA CHLEB po oko o 1 3 czasu zabrzmi sygna patrz rozdziat TABELA Oznacza to e jest teraz w a ciwy moment do dodania do chleba sk adnik w takich jak np orzechy Ostro ne otworzy pokryw 6 Doda sktadniki i zamkn pokryw Prosz uwa a na podnosz c si par wodn Po zako czeniu ustawionego programu na wy wietlaczu 18 zostanie wskazane 0 00 Chleb jest teraz upieczony 230 Pol Wyja wtyczke 1 z gniazdka Otworzy pokrywe 6 Forme do pieczenia 2 wyja kuchennymi rekawicami ochronnymi UWAGA Forma do pieczenia 2 jest bardzo goraca Prosze uwa a na podnoszaca sie pare wodna Forme do pieczenia 2 ustawi na aroodpornej powierzchni nigdy na obrusie lub powierzchni z tworzywa sztucznego Przed wyjeciem chleba z formy 2 pozostawi ja w urzadzeniu do wystudzenia przez okoto 5 minut Nastepnie wyja ja z urzadzenia lekko wstrzasa a chleb sie poluzuje Je eli chleb nie b dzie wyj ty wcze niej to urz dzenie utrzymuje w cieple upieczony chleb przez 1 godzin Je eli haki do ugniatania 3 siedz w chlebie mo na je usun za pomoc t pego przedmiotu najlepiej z drewna Nie spowoduje to uszkodzenia warstwy ochronnej hak w do ugniatania 3 Po oko o 30 minutach wych odzenia mo na spo ywa upieczony chleb Pol NAJCZ CIEJ ZADAWANE PYTANIA
216. STO 9 kus 100 ml 3 4 ajov l i ky 30 ml 30 g 1 350 g 1 5 pol vkov l ce 1 2 balen 12 kus 200 ml 1 ajov IZi ka 45 ml 459 1 1 loutek 450 g 2 pol vkov l ce 3 4 balen T sto vypracujte do obl ben ho tvaru nebo tak jak je pops no d le v odd lu Sko icov rolky N pl Rozpu t n m slo margarin Cukr Nastrouhan sko ice Poleva podle libosti T sto vyjm te z n doby a d kladn 50 g 50 g 1 2 ajov l i ky propracujte 100 g 100 g 3 4 ajov l i ky Na pracovn plo e kter je posyp na moukou vyv lejte pravo heln k a naneste na t sto lehan m slo Sm chejte cukr a sko ici a naneste na m slo Srolujte po naje del stranou Strany dob e spojte Roli nakr jejte na samostatn kousky ty pokl dejte na plech na pe en tak aby se nedot kaly Nechte 40 minut odpo inout Pe te 20 25 minut v troub p edeh t na 190 C Pokryjte polevou dokud jsou hork Vlo kov rolky P sady pro Voda S l M slo nebo margarin Pr ek ist ho lecitinu Mouka Ovesn vlo ky Cukr Su en dro d Program TEIG T STO 9 Kus 325 ml 1 ajov l i ka 30g40g 5g 400 g 75g 1 ajov l i ka 3 4 balen T sto odeberte jakmile se ukon b h programu T sto vypracujte a vytvarujte do v le k kter mus b t znova uhn teny Pe te v troub p edeh t na 200 C i
217. Sal Az car Levadura seca 1000 gr 2 lb 300 ml 540 gr 50 gr 2 cucharaditas 3 4 sobre 1000 gr 2 lb 275 ml 25 gr 500 gr 60 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 350 ml 650 gr 75 gr 3 cucharaditas 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 350 ml 30 gr 650 gr 90 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 1 sobre Tambi n puede preparar zumo de zanahoria y a adir la cantidad indicada anteriormente Programa STANDARD Pan de huevo Sugerencia Bata huevos en un recipiente medidor hasta alcanzar la cantidad necesaria Hornee el pan de inmediato y cons malo fresco Tama o del pan Agua Harina panificable Sal Az car Semillas de girasol Levadura seca Programa STANDARD 1000 gr 2 Ib 375 ml 525 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 35 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 700 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 50 gr 1 sobre 182 E Pan de semillas de girasol Sugerencia Afiada las semillas de girasol despu s de la primera se al ac stica Tambi n puede utilizar semillas de calabaza Si dora ligeramente las semillas se intensificar el sabor Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 375 ml Manteguilla 30 gr Harina panificable 525 gr Sal 1 cucharadita Az car 1 cucharadita Semillas de girasol 35 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa STANDARD Pan de higos y nueces 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 40 gr 700 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 50 gr
218. Schakel het apparaat uit voordat u de stekker uit het stopcontact trekt Het apparaat mag enkel gebruikt worden voor de doeleinden waarvoor het voorzien is Er mogen enkel onderdelen van de fabrikant of van zijn plaatselijke verdeler gebruikt worden e Het apparaat nooit aan het netsnoer dragen BIJZONDERE VEILIGHEIDS INSTRUCTIES VEILIGHEIDSINSTRUCTIES Een verkeerd gebruik of een onjuiste behandeling kan tot storingen van het apparaat en verwondingen bij de gebruiker leiden Het apparaat mag enkel voor de voorziene doeleinden gebruikt worden Bij een onjuist gebruik of bij een verkeerde hantering wordt geen aansprakelijkheid voor eventueel optredende schade aanvaard Gelieve voor de aansluiting op het net te controleren of het stroomtype en de netspanning overeenkomen met de desbetreffende gegevens op het typeplaatje van het apparaat Het apparaat en de netstekker niet in water of andere vloeistoffen onderdompelen Als het apparaat toch ooit in het water terechtkomt onmiddellijk de stekker uittrekken en het apparaat bij een vakman laten controleren alvorens het opnieuw te gebruiken Anders bestaat levensgevaar wegens het risico van een elektrische schok Probeer nooit zelf om de behuizing te openen Steek niet met voorwerpen in de binnenkant van de behuizing Gebruik het apparaat niet als u natte handen heeft op een vochtige vloer of als het apparaat nat is De netstekker nooit me
219. Schwartau Suche drozdze Program SCHNELL 1000 g 2 lb 250 ml 425 g 1 5 lyzki stolowej 1 lyzeczka 15g 50 g lt 3 4 lyzki stolowej 259 3 4 torebki 1000 g 2 lb 280 ml 1 lyzka stolowa 30 g 500 g 2 tyzki stolowe 1 lyzeczka 409 50 g 3 4 torebki Dodatki te nalezy wlozyc po pierwszym sygnale dzwiekowym 1250 g 2 5 lb 330 ml 570 g 2 lyzki stolowe 1 5 lyzeczki 209 759 lt 1 lyzka stolowa 35 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 350 ml 1 lyzka stolowa 40 g 650 g 3 yzki stolowe 1 5 lyzeczki 60 g 759 1 torebka 244 Pol Chleb jogurtowy Wielkosc bochenka Woda lub mleko Jogurt S l Cukier Maka Suche drozdze Program STANDARD 1000 g 2 lb 250 ml 150 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 500 g 3 4 torebki Francuski chleb miodowy Wielkosc bochenka Woda S l Oliwa z oliwek Mi d Maka Maka z twardej pszenicy Suche drozdze Program SCHNELL Chleb ze swiezego sera Wielkosc bochenka Woda lub mleko Margaryna lub maslo Cale jajka S l Cukier Granulowany ser bialy Maka Suche drozdze Program STANDARD Chleb Amaretto 1000 g 2 Ib 325 ml 1 lyzeczka 2 lyzki stolowe 1 5 lyzki stolowej 450 g 759 3 4 torebki 1000 g 2 Ib 200 ml 30 g 1 1 lyzeczka 1 lyzeczka 1259 500 g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 700 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 lyzeczki 1 5 lyzki
220. Suche drozdze 3 4 torebki Program SCHNELL Chleb marchewkowy Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 275 ml Maslo 25g Maka 500 g Cienko pokrojone marchewki 60 g S l 1 lyzeczka Cukier 1 lyzeczka Suche drozdze 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 350 ml 650 g 75g 3 lyzeczki 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30g 650 g 90 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 1 torebka Mozna uzyc te sama ilosc miazszu marchewkowego po wycisnieciu soku w sokowir wce Program STANDARD Uwaga jajka ubi do osi gni cia odpowiedniej ilo ci Chleb piec od razu i spo ywa wie y Chleb jajeczny Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 375 ml Maka 525 g S l 1 tyzeczka Cukier 1 tyzeczka Pestki stonecznikowe 35 g Suche drozdze 3 4 torebki Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 550 ml 700 g 1 5 tyzeczki 1 5 tyzeczki 50 g 1 torebka 246 Pol Chleb stonecznikowy Uwaga Pestki stonecznikowe nale y dodawa po pierwszym sygnale d wi kowym Mo na zastosowa r wnie pestki dyni Pestki mo na kr tko podpiec smak ich b dzie wtedy intensywniejszy Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 375 ml 550 ml Maslo 30g 40g Maka 525 g 700 g S l 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Cukier 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Pestki stonecznikowe 35 g 50 g Suche drozdze 3 4 torebki 1 torebka Program STANDARD Pol Chleb ziotowy Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 350 ml 450 ml Suchy zaczyn 1 2 tore
221. TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG LADE 2 01b 2 5 Ib 2 0 Ib 2 0lb 2 5 Ib 1 000g 1 250g 1 000 g 1 000g 1 250 y 3 15 3 45 3 10 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min Calentamie 22 min 11 min nto 15 min 3 min 3 5 min 3 min 45 min con 3 min calor 2 min 20 min 2 min Tiempo de 2 min Se al para los reposo frutos 1 49 20 min 13 min 16 min Finalizado 13 min Se al Se al para para los los frutos frutos 2 45 1 12 45 min 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min m s 60 min 56 min 60 min tiempo de reposo 60 min 60 min 60 min 13h 13h 13h 13h 171 RECETAS Pan blanco Tama o del pan 1000 gr 2 Ib 1250 gr 2 5 Ib Agua 350 ml 500 ml Sal 1 cucharadita 1 5 cucharadita Az car 1 cucharadita 1 5 cucharadita S mola de trigo duro 150 gr Harina panificable 350 gr Levadura 3 4 sobre Programa STANDARD B SICO Pan blanco franc s Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 375 ml Sal 1 cucharadita Harina panificable 525 gr S mola de trigo duro 75 gr Az car 1 cucharadita Levadura seca 3 4 sobre Programa FRANZ S SCH FRANC S Pan de nueces y uvas pasas 200 gr 500 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 1 5 cucharadita 700 gr 100 gr 1 5 cucharadita 1 sobre Sugerencia Afiada las nueces y las uvas pasas cuando oiga la se al ac stica durante la segunda fase de amasado Tama o del pan 1000 gr 2
222. Tap water is usually fine Be extra careful that the yeast does not come into contact with the water before the mixing process starts This is particularly important when using the timer gt Check the best before date on the yeast sachet If it is close to expiry it would be best to buy another Avoid using yeast from sachets that are already opened Use a new sachet every time The loaf did not rise Many of the reasons why bread doesn t rise are outlined above But first let us eliminate the obvious Whole meal amp brown loaves seldom rise as well as white gt You did put the yeast in didn t you It s easy to forget A common error is mistaking teaspoons of salt for tablespoons The yeast will not work well if you add too much salt Both the flour and the yeast must be in good condition The mixture may have been too dry Add 1 tablespoon of water to the mixture if necessary If you feel that the yeast should be increased then only add an extra 1 tsp but not more e The loaf rose too high and stuck to the lid gt Usually caused by too much yeast too much water or flour or forgetting to add the salt Salt keeps the yeast in check without it the yeast can cause the loaf to over rise gt gt GB GB TECHNICAL DATA Power input 230V 50Hz Power consumption 1000 Watt APPENDIX TABLE ON BAKING PHASE TIMINGS GUARANTEE AND CUSTOMER SERVICE
223. VOLLKORN 1 250 g 2 5 libbre 700 ml 50 g 2 cucchiai da t 2 cucchiai da t 2 cucchiai da t 750 g 300 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 360 ml 570 g 150 g 1 5 cucchiai da t 2 cucchiai da t 150 g 3 4 di bustina 1 bustina 145 Pane integrale d acero Dimensioni forma Margarina o burro 1 cucchiaio da t Sciroppo d acero 1 5 cucchiai da t Farina da pane 540 g Lievito secco 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre Programma STANDARD Pane integrale allo yogurt Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre Acgua o latte 250 ml Yogurt 150 g Sale 1 cucchiaio da t Zucchero 1 cucchiaio da t Aceto 3 4 di cucchiaio da minestra Farina integrale di frumento 500 g Lievito secco 3 4 di bustina Programma STANDARD Pane al polline Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre Acqua 350 ml Margarina o burro 30g Sale 1 cucchiaio da t Zucchero 1 cucchiaio da t Polline di frumento 75g Germi di frumento 50g Crusca di frumento Farina integrale di frumento 400 g Lievito secco 3 4 di bustina Programma VOLLKORN Pane ai cereali Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre Acqua 450 ml Farina integrale di frumento 175g Farina integrale di segale 175 g Segale macinata grossa 50g Spelta macinata grossa 509 Grano saraceno macinato 50 g Semi di girasole 35 g Semi di zucca 35 g Semi di lino 1 cucchiaio da minestra Sesamo 1 cucchiaio da minestra Sale 1 cucchiaio da t Miele 1 cucchiai
224. Z Chleb z cynamonem rodzynkami i orzechami Wielkosc bochenka Woda Olej Cynamon Ciemny cukier czcinowy Rodzynki Orzechy S l Maka Suche drozdze Program KURZ Bardzo stodki chleb Wielkosc bochenka Woda Jajka Olej Cukier S l Maka Rodzynki Suche drozdze Program KURZ 1000 g 2 lb 19 Oml 3 5 tyzek stolowych 5 iyzek stolowych 2 tyzeczki 1 tyzeczka 500 g 3 4 torebki 60 g 60 g 1000 g 2 lb 330 ml 3 tyzki stolowe 1 tyzeczka 1 1 3 tyzki stolowej 80 g 80g 2 tyzeczki 460 g 3 4 torebki 1000 g 2 lb 210 ml 3 3 yzki stolowi 3 yzki stolowe 2 tyzeczki 460 g 75g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750 g 1 5 torebki 1250 g 2 5 lb 375 ml 750 g 1 torebka 1250 g 2 5 lb 220 ml 4 6 tyzek stolowych 6 tyzek stolowych 2 5 tyzeczki 1 5 tyzeczki 620 g 3 4 torebki 759 759 1250 g 2 5 Ib 450 ml 4 iyzki stolowe 1 5 tyzeczki 1 5 tyzki stolowej 110g 110g 2 5 tyzeczki 580 g 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 tyzki stolowe 4 iyzki stolowe 2 5 tyzeczki 580 g 100 g 3 4 torebki Pol Chleb wakacyjny Wielkosc bochenka Woda Mleko Olej S l Cukier Maka Posiekane orzechy wloskie Owoce w cukrze Suche drozdze Program KURZ Chleb na kanapki Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 340 ml Margaryna lub maslo 2 tyzki stolowe S l 2 tyzeczki Mleko w proszku 2 tyzeczki Cukier 4 tyzki stolowe Maka 500 g
225. Z ELSO HASZNALAT ELOTT T vol tson el minden csomagol anyagot POE A k sz l ket tisztitsa meg az els haszn lat el tt 1 TISZTITAS ES APOLAS 101 A s t form t 2 az ra j r s val ellent tesen forditva vegye ki A k t dagaszt horgot 3 helyezze a s t forma 2 alj n l v hajt tengelyekre 4 K rj k gy z dj n meg r la hogy a dagaszt horgok 3 j l a hely kre ker ltek A hozz val kat ntse a s t form ba 2 l sd a HOZZ VAL K ES RECEPTEK fejezetet A hozz val kat felt tlen l a s t form ba 2 ntse m g miel tt a s t form t 2 a k sz l kbe tenn K l nben a k sz l k sszekoszol dna illetve a f t sz lak megs r lhetnek A hozz val kat a receptben megadott sorendben ntse a s t form ba 2 El sz r a folyad kot ntse bele majd a lisztet A cukrot s a s t a liszt sz l n l helyezze el A liszt k zep n egy apr lyukat form zzon az leszt nek K rj k figyeljen oda hogy az leszt sem a s val sem a cukorral s a folyad kkal se rintkezzen Helyezze a s t form t 2 a k sz l kbe Az ra j r s val megegyez en forgassa el mig hallhat kattan ssal be nem akad Z rja le a fedelet 6 A h l zati csatlakoz t 1 dugja be egy megfelel konnektorba A STANDARD Alapprogram felirat jelenik meg S t si id 3 ra 30 perc FARBE Sz n K zepes GR SSE M ret 2lb 1000 g M sik prog
226. ZRNN 750 g 300 g 1 balen 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570g 150 g 1 5 ajov l i ky 2 ajov l i ky 150 g 3 4 balen 1 balen 305 CZ Javorov celozrnn chl b Velikost bochn ku M slo nebo margarin Javorov sirup Mouka Su en dro d 1000 g 2 lb 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky 540 g 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN Jogurtov celozrnn chl b Velikost bochn ku Voda nebo Ml ko Jogurt S l Cukr Ocet P eni n celozmn mouka Su en dro d 1000 g 2 lb 250 ml 150 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 3 4 pol vkov l ce 500 g 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Otrubov chl b Velikost bochn ku Voda M slo nebo margarin S l Cukr P eni n otruby P eni n kl ky P eni n kl ky P eni n celozmn mouka Su en dro d 1000 g 2 lb 350 ml 30 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 759 50 g 1 pol vkov l ce 400 g 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Obiln chl b Velikost bochn ku Voda P eni n celozmn mouka Zitn celozmn mouka Hrub mlet Zito Nezral mlet palda Mlet pohanka Slune nicov zma Tykvov zma Ln n semena Sezam S l Med Su en kvas Su en dro d 1000 g 2 lb 450 ml 175g 175g 50 g 50 g 50 g 35 g 35 g 1 pol vkov l ce 1 pol vkov l ce 1 ajov l
227. a Caso contr rio a compota pode cozer demasiado cedo e ficar muito cozida Pesar a fruta e cortar em pedacos pequenos m x 1cm Adicionar 2 1 de a car gelatinado quantidade indicada Em caso algum use a car normal ou 1 1 de a car gelatinado caso contr rio a compota n o fica suficientemente espessa Misturar a fruta com o a car e iniciar o programa O programa p ra automaticamente Ap s 1 hora e 20 minutos escutado o sinal ac stico e a compota pode ser deitada em frascos Feche bem os frascos Compota de morangos Morangos frescos maduros e lavados cortados em pequenos pedacos em pur 900 g 2 1 ac car gelatinado 500 g Sumo de lim o 1 colher de sopa Misturar todos os ingredientes no recipiente com uma esp tula de pl stico Seleccionar o programa MARMELADE COMPOTA e iniciar Retirar os restos de a car do recipiente com uma esp tula Quando soar o sinal ac stico retirar o recipiente com luvas do aparelho deitar a compota em frascos e fechar bem Compota de groselha Groselha congelada 950 g 2 1 a car gelatinado 500 g Sumo de lim o Misturar todos os ingredientes no recipiente com uma esp tula de pl stico Seleccionar o programa MARMELADE COMPOTA e iniciar Retirar os restos de a car do recipiente com uma esp tula Quando soar o sinal ac stico retirar o recipiente com luvas do aparelho deitar a compota em frascos e fechar bem Compota de laranja Laranjas descascadas
228. a 1 5 cucharadita 1 sobre 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 500 ml 1 5 cucharadita 2 cucharaditas 760gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 180 gr 280 gr 15 gr 1 5 cucharadita 100 gr 1 sobre 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 1 5 cucharadita 1 cucharada 1 cucharadita 1 cucharadita 760 gr 1 cucharada 1 sobre E Pan de cerveza Tama o del pan 1000 gr 2 Ib 1250 gr 2 5 Ib Agua 200 ml 225 ml Cerveza 200 ml 225 ml Harina de trigo integral 230 gr 280 gr Harina de trigo sarraceno 180 gr 180 gr Harina de espelta integral 180 gr 180 gr Sal 1 cucharadita 1 5 cucharadita S samo 50 gr 75 gr Malta negra 5 gr 10 gr Barley Malz Levadura seca 3 4 sobre 1 sobre Masa acidificada seca 3 4 sobre 1 sobre Programa STANDARD DELICIAS HORNEADAS VARIADAS 179 Pan de desayuno coloreado Sugerencia Puede sustituir el muesli tostado por muesli de chocolate o cualquier otro tipo de muesli Tama o del pan 1000 gr 2 lb 1250 gr 2 5 Ib Leche 250 ml 330 ml Harina panificable 425 gr 570 gr Az car 1 5 cucharada 2 cucharadas Sal 1 cucharadita 1 5 cucharadita Ciruelas pasas y cortadas gruesas 15 gr 20 gr Muesli tostado 50 gr 75 gr Copos de coco lt 3 4 cucharada lt 1 cucharada Manteguilla 25 gr 35 gr Levadura seca 3 4 sobre 1 sobre Programa SCHNELL Pan de ron uvas pasas y nueces Tama o del pan 1000 gr 2 Ib 1250 gr 2 5 Ib Leche o agua 280 ml 350 ml Ron 40 e
229. a 1 tazza 2 tazze 1 tazza 380 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 14 Pane con banane e noci Latte Olio Banane affettate e schiacciate Uova Zucchero Zucchero di canna scuro Noci tritate Farina Bicarbonato di sodio Sale Programma KURZ Pane di grano 250 ml 4 cucchiai da t 2 tazze 4 1 2 tazza 1 2 tazza 1 tazza 380 g 2 cucchiai da t 2 cucchiai da t Latte 250 ml Uova 4 Olio 1 3 di cucchiaio da t Zucchero 1 4 tazza Sale 1 cucchiaio da t Farina 300 g Farina di mais 120 g Lievito in polvere 5 cucchiai da t Programma KURZ PANI INTEGRALI Pane ai sette cereali Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre Acgua 500 ml Margarina o burro 30 g Sale 1 5 cucchiai da t Zucchero 1 5 cucchiai da t Aceto 1 5 cucchiai da t Farina di grano integrale 550 g Fiocchi ai 7 cereali 200 g Lievito secco 3 4 di bustina Programma VOLLKORN Pane integrale bavarese Consiglio Invece del cumino amp possibile utilizzare 1 2 cucchiaio da t 5 g di coriandolo finocchio o anice Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre Acgua 300 ml Farina integrale di frumento 400 g Farina integrale di segale 125 g Sale 1 cucchiaio da t Zucchero 1 cucchiaio da t Patate medie bollite e schiacciate 100 g Lievito di frumento secco 1 2 bustina Lievito secco 3 4 di bustina Programma
230. a a troch na sktadniki Niekt re rodzaje m ki absorbuj mniej wody jak inne W takim przypadku doda nale y 50g m ki co sprawi e ciasto b dzie g stsze Wyprodukowane przez dro d e b belki uciekaj Ciasto bez gluten w jest jak woda bez myd a nie mo na z niej robi baniek Zastosowana m ka zawiera prawdopodobnie zbyt mato gluten w Dro d e zepsuty sie lub zupe nie rozpu ci y Je eli zastosowana zosta a ciepta woda to dro d e mog y zu y si jeszcze przed zako czeniem procesu wzrastania ciasta Woda z wodoci g w jest og lnie wystarczaj ca Nale y zwr ci szczeg ln uwag eby dro d e nie zetkn ty z wod przed rozpocz ciem mieszania Jest to szczeg lnie istotne w przypadku stosowania wy cznika czasowego Nale y sprawdzi dat przydatno ci na torebce z dro d ami Je eli up ywa ona wkr tce to lepiej wzi nowsze opakowanie Nale y unika stosowania dro d y z otwartych opakowa z dro d ami Zawsze stosowa nowe torebki Dro d e nie urosty Niekt re przyczyny dlaczego chleb nie ro nie zosta y opisane powy ej Spr bujmy wykluczy jednak te najwa niejsze gt Maka petnoziamista i chleb ciemny rosn rzadko tak jak chleb biaty Nale y si upewni e dro d e zosta y dodane Cz sto wyst puj cym b dem jest pomylenie y ki sto owej z y eczk do herbaty Je eli w mieszance jest zbyt du o soli dro d e nie urosn prawid owo
231. a a kever k t l nedves akkor v kony lesz a t szta T l sok viz nem elegend liszt Ez zott t szt t okoz A t szta legyen puha de er s N mely liszthez v ltoztatni kell az sszetev k m rt k n gt N mely liszt kevesebb vizet vesz fel Ebben az esetben adjon m g 50 g lisztet a kever khez hogy vastagabb legyen a t szta Az leszt ltal termelt bubor kok megsz knek A sik r n lk li t szta olyan mint a szappan n lk li v z nem lehet benne bubor kot csin lni gt feh r liszt amit haszn l val sz nileg alacsony sik rtartalm ahhoz hogy j t szt t lehessen bel le k sz teni Az leszt nem erjed vagy elint gt Ha meleg vizet nt a kever khez akkor az leszt kimer lhet m g a keleszt s befejez se el tt A csapv z ltal ban megfelel Arra k l n sen gyeljen hogy az leszt ne rintkezzen a v zzel miel tt a kever si folyamat beindul Ez k l n sen a k sleltet id z t s haszn lata eset n fontos Ellen rizze a tasakon a szavatoss gi id Ha t l k zel van a lej rta akkor ink bb vegyen jat Ker lje a m r nyitott tasakban l v leszt haszn lat t Minden adaghoz j leszt t haszn ljon A cip nem kelt meg Sok esetben a fentebb eml tett okok miatt ne kel meg a keny r De el sz r a legalapvet bb dolgokat vegy k sorra Korpalisztes s bamalisztes cip t szta ritk n kel meg annyira mint a feh r lisztes gt Nem tett h
232. a eklenen besin maddelerinde k k de i iklikler yapan z gerekmektedir Baz un e itleri ba kalar na nazaran daha az su eker Bu durumda kar ma 50 g un ekleyin ve hamurun daha yo un olmas n sa lay n Hamurda olu an gaz kabarc klar da l yorlar Glutensiz hamur sabunsuz su gibidir Bununla kabarc k olu turamazs n z gt Kulland n z un markasindaki gluten miktar ok d k Bu y zden iyi hamur yap lam yor Maya bayat veya tamam yla t kenmi gt Ilik su kullan yorsan z maya ok h zl ekilde t kenmi olabilir Normal i me suyu normalde yeterlidir Kar m s resi ba lamadan mayan n su ile temas etmemesi i in zen g steriniz Bu i lem Saat ayar d mesi ile al rken nemli gt Ewelden Maya torbas n n zerindeki son kullanma tarihini kontrol ediniz ve daha uzun dayan kl bir maya kullan n z gt Daha ewelden a lm maya ile ekmek yapmaya kalkmay n z Her defas nda yeni bir paket kulaniniz 327 TR Ekmek kabarmadi Ekme in neden kabarmad yukar da anlat lm t r En nemli unsurlar Tam bu dayl ekmek ve kara ekmek beyaz ekmek gibi kabarmaz gt Mayay dahil etti inizden emin olunuz gt ok yap lan yanl l klar n bir tanesi de tatl ka dolusu tuz ile yemek ka dolusu tuz Kar ma fazla tuz kat l rsa maya iyi kabaramaz gt Maya ve un iyi durumda olmalar laz m gt Kar m fazla kur
233. a peque a 5 ml cucharilla E NEEN A crecer Por que si la masa no crece no ser culpa del panadero Probablemente se ha culpa de e El molde 2 debe ser colocado apropiadamente en el interior del aparato antes que los dientes q p P P seg los ingredientes En orden de que no pierda tiempo hemos incluido informaci n de los principales del motor hagan apropiado contacto con los ejes amasadores Despu s inserte los ganchos amasadores 3 No se preocupe en cual boca pone el gancho Una vez puestos en su lugar rote los ejes amasadores hasta que queden seguros en su sitio CONTROLES e START STOP ENCENDIDO APAGADO 12 Enciende el programa Para apagar el programa por completo usted necesita presionar y sostener el bot n por 3 segundos A continuaci n de esto la unidad volver al programa 1 FARBE COLOR 13 Presione para seleccionar el color de la corteza entre claro medio amp oscuro La flecha de la pantalla LCD 16 indicara el color que ha seleccionado NOTA El color de la corteza no es disponible con el programa BREADMIX AMASAR para masa de pan preparados GR BE MEDIDA 14 Seleccione el tama o del pan entre 2 Ib aproximadamente 1000 g y 2 5 lb aproximadamente 1250 g La pegue a flecha se desplazara indicando su selecci n actual e AUSWAHL SELECCIONAR 15 Control principal de selecci n Presione este bot n para cambiar a cada programa e ZEIT A TIEMPO 16 Sele
234. a prima di rimuovere lo stampo dall unit e Rischio di ustioni Lo stampo di cottura diventa rovente ADATTABILITA DELL UNITA 129 e Si pu usare la macchina di cottura automatica per Cuocere impasti preconfezionati Le ricette sono abitualmente stampate sopra o all interno del pacchetto 130 gt Cocete il pane seguendo le indicazioni offerte da guest unit Si possono trovare in libreria dei pu venire alterata in questa modalit Modalit SCHNELL rapido buona per le ricette senza libri speciali su quest argomento L unita di cottura automatica del pane ha delle strutture per glutine le fasi d impasto lavorazione e cottura VOLLKORN pane integrale Questo programma allunga le fasi d impasto e di lievitatura lavorare impasti come pasta pasticceria o ciambelle consentendo di lavorare meglio la farina integrale a basso contenuto di glutine cuocere marmellate e confetture e KUCHEN torta Programma per preparare le torte Nota Il colore della crosta disponibile in La presente unit di cottura automatica adatta a fare pane per un peso totale di 1 250 g questa modalit Non mettete una quantit maggiore di quella sopraccitata fluidi inclusi nella terrina s TEIG base pasta Esegue tutti i passi dell impasto e livitatura ma omette il ciclo cottura NOTA II ULU CENNI SUI PANETTIERI ELETTRONICI controllo del colore della cros
235. a t 2 cucchiai da minestra 500 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 259 1 150 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 630 g 1 bustina Pane al lievito di frumento Dimensioni forma Lievito di frumento secco Acgua Spezie da pane Sale Farina di segale Farina da pane Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 1 2 di bustina 350 ml 1 2 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 250 g 250 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 400 ml 35 g 4 1 5 cucchiai da t 3 cucchiai da minestra 700 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 35 g 1 200 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 780 g 1 5 bustina 1 250 g 2 5 libbre 3 4 di bustina 450 ml 1 cucchiaio da t 1 5 cucchiai da t 340 g 340 g 1 5 bustine Il lievito di frumento secco concentrato e disponibile in bustine da 15 g Pane di frumento integrale Dimensioni forma Acqua Sale Burro o margarina Miele Aceto Farina integrale di frumento Lievito secco Programma VOLLKORN 1 000 g 2 libbre 350 ml 1 cucchiaio da t 259 1 cucchiaio da t 3 4 di cucchiaio da t 500 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 1 cucchiaio da t 30 g 1 5 cucchiai da t 1 cucchiaio da t 700 g 1 5 bustine 143 Pane scuro integrale rustico Consiglio Le spezie possono essere aggiunte intere o sminuzzate Prima dell ultima fase aprire brevemente il coperchio Spennellare la pasta con acqua e aggi
236. achet Programme STANDARD Pain franconien au jambon 1250 g 2 5 Ib 759 750 g 450 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill cafe 1 sachet Conseil Avec le programme PATE il est possible de s lectionner la fabrication d une p te pain ou petits pains Enduire de farine et cuire au four 200 C Poids de la miche 1000 g 2 lb Babeurre 350 ml Farine de seigle 300 g Farine pain 200 g Sel 1 cuill re caf Jambon entrelard finement coup 759 Levain sec 1 2 sachet Levure s che 1 sachet Programme STANDARD 1250 g 2 5 Ib 450 ml 400 g 260 g 1 5 cuill re caf 100 g 3 4 d un sachet 1 5 sachet RECETTES DE PAIN AVEC PREPARATIONS Sauf autre indication de la part du fabricant utiliser le programme SCHNELL lorsque des pr parations pour pain sont utilis es Conseil La p te peut tre faite au moyen du programme PATE Former les petits pains et faire cuire Ciabatta Poids de la miche 1000 g 2 lb Eau ti de 310 ml Pr paration pour Ciabatta 625 g Levure s che 3 4 d un sachet Programme BROTMISCHUNG Pain aigre Poids de la miche 1000 g 2 lb Eau ti de 375 ml Pr paration s che 600 g Levure s che 1 sachet Programme BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750 g 1 5 sachet 89 Pain complet au seigle Poids de la miche 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 Ib Eau ti de 425 ml 550 ml P
237. acustico estrarre il contenitore dall apparecchio con i guanti Versare la marmellata in contenitori di vetro e chiudere bene 160 E MANUAL DE INSTRUCCIONES BA123 MAQUINA DE HACER PAN PROFESIONAL Estimado cliente Por favor lea las instrucciones de uso con atenci n antes de conectar su aparato a la red el ctrica para evitar da os gue un uso no adecuado pudiese provocar Observe especialmente las indicaciones de seguridad Si cede este aparato a terceras personas deber entregar las instrucciones de uso con l DISENO UW 0 CT EJ J 10 11 1 Cord n de potencia con enchufe 2 Molde para horno Panel de control 3 Gancho amasador 12 Bot n START STOP ENCENDIDO APAGADO 4 Eje motor 13 Bot n FARBE COLOR 5 Mango 14 Bot n GR BE MEDIDA 6 Tapa 15 Bot n AUSWAHL SELECCIONAR 7 Ventanilla 16 Bot n ZEIT A TIEMPO 8 Panel de control 17 Bot n ZEIT V TIEMPO 9 Ranura del escape del aire 18 LCD Pantalla de cristal liquido 10 Cuchara de medida 11 Recipiente de medida E No utilice el aparato si se ha ca do o se ha da ado de alguna otra manera o si el cable o el enchufe presentan da os En caso de da o lleve el aparato a una tienda de reparaciones el ctricas para que sea examinado y reparado si fuese necesario Nunca intente reparar Ud mismo el aparato Puede dar lugar a una
238. ad se mantiene caliente durante una hora En caso de gue los ganchos amasadores 3 est n aun en el pan usted puede retirarlos con un objeto despuntado Por favor siempre use un objeto de madera para no da ar la superficie antiadherente de los ganchos 3 Deje enfriar el pan durante 30 minutos antes de consumirlo E Limpie el compartimiento del horno y la caja usando una pieza h meda de tela y segue completamente PREGUNTAS MAS FRECUENTES P El motor no arranca cuando presiono el bot n START STOP ENCENDIDO APAGADO R No tiene porque funcionar Todos los programas empiezan con un paso de precalentamiento gue asegura gue todos los ingredientes est n a la temperatura adecuada antes de gue el proceso comience P La unidad emite un sonido a lo largo de todo el proceso R El sonido indica el momento para agregar otros ingredientes como frutas o nueces Algunas recetas necesitan ingredientes adicionales Consulte la receta adecuada para obtener mayor informaci n P He intentado hacer otro barra de pan despu s de la primera pero el proceso no comienza R La unidad debe enfriar antes de hacer otra barra de pan PROBLEMAS COMO USAR EL TIEMPO El m s com n uso para el modo de tiempo es para hacer pan durante la noche y gue pueda estar listo por la ma ana Cuando ya haya seleccionado el programa gue desee simplemente presione el bot n ZEIT A TIEMP
239. additivi al pane come noci ecc 134 Aprire il coperchio 6 con attenzione e versare i condimenti guindi chiudere il coperchio 6 Attenzione al vapore che fuoriesce Appena il programma selezionato sar terminato il display LCD 18 mostrer 0 00 Il pane pronto Estrarre la spina 1 dalla presa Aprire il coperchio 6 Estrarre lo stampo di cottura 2 dall unit usando guanti da forno Attenzione Lo stampo di cottura rovente E fate ancora attenzione al vapore fuoriuscente Posizionate lo stampo di cottura 2 su una superficie a prova di calore mai direttamente su un tavolo o una superficie di plastica lasciate che lo stampo di cottura 2 si raffreddi per circa 4 minuti prima di estrarre la pagnotta dallo stampo Rimuovere quindi lo stampo 2 dall unit Scuotete leggermente per fare uscire il pane L unit manterr il pane cotto caldo per un ora se non viene estratto precedentemente Se i ganci impastatori 3 sono ancora attaccati al pane possono essere staccati con un oggetto non appuntito Usate sempre oggetti di legno in modo da non il rivestimento anti aderente dei ganci impastatori 3 Dopo circa 30 minuti di raffreddamento il pane potrebbe essere consumato DOMANDE PIU FREQUENTI D Quando premo il tasto START STOP inizio arresto il motorino non si avvia A None tenuto a farlo Tutti i programmi partono con una fase di pre riscaldamento che assicura la giusta
240. af size 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 lb Water 350 ml 550 ml Salt 1 teaspoons 1 5 teaspoons Vegetable oil 1 tablespoon 1 tablespoon Honey 3 4 teaspoon 1 teaspoon Beet treacle 3 4 teaspoon 1 teaspoon Wheat wholemeal 500 g 760 g Real wheat gluten 3 4 tablespoon 1 tablespoon Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program VOLLKORN Whole wheat GB Beer bread Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 200 ml 225 ml Beer 200 ml 225 ml Wheat wholemeal 230 g 280 g Buckwheat flour 180 g 180 g Spelt wholemeal flour 180 g 180 g Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Sesame 50 g 75g Black malt 5g 10g Barley malt Dry yeast 3 4 packet 1 packet Dried sourdough 3 4 packet 1 packet Program STANDARD DIFFERENT BAKERY DELIGHTS Colourful breakfast bread Tip The crisp Muesli can be replaced by chocolate Muesli or any other Muesli Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Milk 250 ml 330 ml Bread flour 425 g 570 g Sugar 1 5 tablespoon 2 tablespoon Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Dried and rough cut plums 159 209 Crisp Muesli 50 g 759 Cocoa flakes lt 3 4 tablespoon lt 1 tablespoon Butter 259 35 g Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program SCHNELL Quick Rum raisin and nut bread 51 Loaf size 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Milk or water 280 ml 350 ml Rum 40 1 tablespoon 1 tablespoon Butter 30 g 409 Wheat wholemeal 500 g 650 g Fig honey 2 tablespoons 3 tablespoons Salt 1 teaspoons 1 5 tea
241. akje Programma TEIG Het deeg in willekeurige vormen of als volgt voor kaneelrollen bewerken Vulling Gesmolten boter Margarine 50 g 100 g Suiker 50g 100 9 Gemalen kaneel 1 1 theelepels 3 4 theelepel Glazuur naar believen Het deeg uit het reservoir halen en goed doorkneden Op een met meel bestrooid werkvlak tot een rechthoek uitrollen en de botercr me op het deeg verdelen Suiker en kaneel mengen en op de boter verdelen Van de brede kant beginnend uitrollen De kanten goed invouwen De rollen in stukken snijden en op een bakblik leggen zodat ze elkaar niet raken Gedurende 40 minuten laten rusten Gedurende 20 25 minuten op 190 C in een voorverwarmde bakoven bakken Met glazuur bestrijken terwijl ze nog warm zijn Vlokkenrollen Ingredi nten voor 9 stuks 12 stuks Water 325 ml 430 ml Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Boter of margarine 30 g 409 Zuiver lecithinepoeder 5g 8g Broodmeel 400 g 600 g Havervlokken 759 100 g Suiker 1 theelepel 1 5 theelepel Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma TEIG Het deeg uit het reservoir nemen als het programma be indigd is Het deeg kneden en rollen vormen die opnieuw gekneed moeten worden Op 200 C in een voorverwarmde oven bakken Zuivere lecithine is een natuurlijke emulgator die het volume van het brood vergroot het zachte deel zachter en lichter maakt en het langer vers houdt NL MARMELADE 287 Het is gemakkelijk om met
242. al be nvloeden In het begin kunt u best bij droge substituten blijven zoals Parmezaanse kaas gedroogd melkpoeder of gedroogd fruit Naarmate u beter vertrouwd raakt met de automaat zult u instinctief weten of het deeg te nat of te droog is en kunt u bloem of water tijdens het proces toevoegen Vergeet niet om rekening tehouden met het zoutgehalte van de ingredi nten die u toevoegt Zout kan de werking van de gist verminderen Als de toegevoegde ingredi nten tot slot vochtig zijn zoals yoghurt of poederachtig zoals gedroogde kruiden kunnen ze aan het begin van het proces bij het mengsel gevoegd worden Voor ingredi nten zoals noten of gedroogd fruit is er een tijdstip tijdens het bakproces waarop de automaat een bieptoon zal geven om u te waarschuwen dat het tijd is om deze ingredi nten aan het deegmengsel toe te voegen De verschillende bakfasen kunt u in de tabel BAKFASENTIJD nalezen OMGEVING Naast de ingredi nten is ook de omgeving waarin het brood gebakken wordt van belang De broodautomaat zal goed werken binnen een breed bereik van temperaturen maar er zou een verschil van 15 in het broodformaat kunnen zijn tussen een zeer warme en een zeer koude kamer Zet uw broodautomaat niet op een tochtige plaats in huis De automaat biedt het deeg weliswaar enige bescherming tegen tocht maar toch zijn er grenzen Als de vochtigheid in de kamer te hoog is kan dit invloed hebben op het brood Als algemene regel kan men stellen Als de kamer aangena
243. alm term kek haszn lat t mert kevesebb mint 40 zs rt tartalmaznak s nem rik el ugyanazt a hat st CUKOR a liszthez ker l adal kk nt s a h j bamul s t seg ti el MEGJEGYZ S A legt bb tasakos leszt nek nem kell cukor az erjed shez 100 H V Z Ha lehet puha vizet haszn ljon de a keny rs t kem ny v zzel is j kenyeret fog s tni A v z h m rs klet r l sok k l nb z v lem ny l tezik A megold s egyszer Ha a kez t a v zbe tartja s hideg rzi akkor pont j a viz Nincs sz ks g a v z el melegit s re Ha t l hidegnek tartja a csapb l foly vizet akkor hagyja egy r t a konyh ban llni miel tt haszn ln A meleg v z haszn lata meg lheti az leszt t A keny rk sz t s legfontosabb eleme az a protein a sik r mely a lisztben tal lhat s lehet v teszi hogy a keny r megtartsa a form j t s megk sse az leszt ltal termelt sz ndioxidot Az er s liszt kifejez s azt jelenti hogy a lisztnek magas a sik rtartalma EGY B HOZZ VAL K lehetnek a sz ritott gy m lcs k sajt toj s di vagy joghurt az egy b gabonaf l khez mint p ld ul rozsliszt kukoricaliszt vagy egy b f f le s f szer Van n h ny dolog ami figyelembe kell venni a legjobb eredm ny rdek ben Mindig gyeljen a nedvess gtartalomra Megfelel en adagoljon olyan dolgokat mint p ld ul sajt tej friss gy m lcs a magas v ztartalom m
244. am aanvoelt voor u zal ze ook aangenaam aanvoelen voor de broodautomaat NL VOOR DE EERSTE INGEBRUIKNAME e Alle verpakkingsmaterialen verwijderen e Het apparaat moet voor het eerste gebruik gereinigd worden zie REINIGING EN ONDERHOUD e Bij het eerste gebruik kan een lichte rook en geurontwikkeling ontstaan Het gaat daarbij om eventuele kleine restanten uit de fabriek die op het oppervlak van het toestel verbrand worden BEDIENING HET BEWAREN VAN UW BROOD e Thuis gebakken brood bevat geen kunstmatige bewaarmiddelen Maar als u het brood in een proper luchtdicht recipi nt in de koelkast bewaart kan het 5 7 dagen bewaard worden Het brood kan ook goed ingevroren worden maar laat het brood dan eerst afkoelen voordat u het in een polytheenzak verpakt en in de diepvriezer legt UW EERSTE BROOD Het volgende recept is bestemd voor een gewoon wit brood dat met de standaardinstelling wordt gebakken Zelfs als u gewoonlijk geen wit brood eet raden wij ten zeerste aan om dit als eerste brood te maken omdat dit het gemakkelijkst is e Volg de stappen in de juiste volgorde zoals op de volgende pagina getoond wordt Voor een brood van 1000g 2lb heeft u de volgende ingredi nten nodig Water 310 ml Sterke witte broodbloem 560 g Suiker 2 TL Boter of margarine 2 TL Zout 2 TL Gist droge gist in zakjes 2 1 2 TL normaal gesprok
245. anini e guindi infornare Dimensioni forma Acgua tiepida Miscela da forno per ciabatta Lievito secco Programma SCHNELL Pane lievitato Dimensioni forma Acgua tiepida Miscela da forno secca Lievito secco 1 000 g 2 libbre 310 ml 625 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 375 ml 600 g 1 bustina Programma BROTMISCHUNG Pane integrale di segale Dimensioni forma Acgua tiepida Miscela da forno integrale di segale Lievito secco 1 000 g 2 libbre 425 ml 600 g 1 bustina Programma BROTMISCHUNG 1 250 g 2 5 libbre 375 ml 750 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 750 g 1 5 bustine 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 750 g 1 5 bustine 154 Gros pain brun Dimensioni forma Acgua tiepida Miscela da forno per pane rustico Lievito secco 1 000 g 2 libbre 375 ml 600 g 1 bustina Programma BROTMISCHUNG Treccia Dimensioni forma Acqua tiepida o latte Miscela da forno per ciabatta Lievito secco Programma SCHNELL Pane con uva e noci Dimensioni forma Latte Uova Olio di burro Zucchero Sale Buccia di limone Farina da pane Lievito secco Uva o prugne secche Noci tritate Programma KURZ 1 000 g 2 libbre 310 ml 625 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 19 0ml 3 5 cucchiai da minestra 5 cucchiai da minestra 2 cucchiai da t 1 cucchiaio da t 500 g 3 4 di bustina 60 g 60 g Pane con noci uvetta e cannella Dimension
246. annot be altered in this mode SCHNELL mode Quick is best for gluten free recipes e VOLLKORN Whole wheat WHOLE WHEAT This mode allows more time for the kneading and rising steps in order to obtain better results with the low gluten whole wheat whole meal flour e KUCHEN Cake Programme for making cakes Note The crust colour control is available in this mode e TEIG Dough Performs all the steps of kneading and rising but omits the bake cycle NOTE Crust colour control and loaf size selection are not available BACKEN Bake Stand alone bake cycle Good for sweet bread baking pre made dough etc e MARMELADE Jam Mixing and heating programme ideal for jam making GB Finally if the added ingredients are wet like yoghurt or powdered like dried herbs they can go into the mixture at the start of the process For things like nuts or dried fruit there is a time during the process where the machine will beep to let you know it s time to add these to the dough mixture Refer to the TABLE so you know when to expect the beep e ENVIRONMENT Last but not least is the environment in which the bread is made The bread maker will work well in a wide range of temperatures but there could be a difference of 15 in loaf size between a very warm room and a very cold room Do not place your bread maker in a draughty part of the house The machine will offer some protection to the dough against draughts but it does have limitations I
247. arina integrale di frumento Malto scuro malto Barley Sale Semi di girasole Sciroppo di barbabietola scura Lievito secco Programma VOLLKORN 1 000 g 2 libbre 350 ml 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 540 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 400 ml 180 g 230 g 10g 1 cucchiaio da t 759 3 4 di bustina 3 4 di bustina Dona ai panini una colorazione scura Pane integrale di frumento puro Dimensioni forma Acqua Sale Olio vegetale Miele Sciroppo di barbabietola Farina integrale di frumento Glutine di frumento naturale Lievito secco Programma VOLLKORN 1 000 g 2 libbre 350 ml 1 cucchiaio da t 1 250 g 2 5 libbre 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 1 bustina 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 500 ml 1 5 cucchiai da t 2 cucchiai da t 760 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 180 g 280 g 159 1 5 cucchiai da t 100 g 1 bustina 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 1 5 cucchiai da t 1 cucchiaio da minestra 3 4 di cucchiaio da te 3 4 di cucchiaio da t 500 g 3 4 di cucchiaio da minestra 3 4 di bustina 1 cucchiaio da minestra 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 760 g 1 cucchiaio da minestra 1 bustina Pane alla birra Dimensioni forma Acqua Birra Farina integrale di frumento Farina di grano saraceno Farina integrale di spelta Sale Sesamo Malto scuro malto Barley
248. arten Die Zuckerreste am Beh lter mit einem Schaber entfernen Wenn das akustische Signal ert nt den Beh lter mit Handschuhen aus dem Ger t nehmen Marmelade in Gl ser f llen und gut verschlieBen Orangenmarmelade Gesch lte und d nn geschnittene Orangen 900 g Gesch lte und d nn geschnittene Zitronen 100 g 2 1 gelierender Zucker 500 g Die Orangen und Zitronen sch len und in St cke schneiden Den Zucker hinzuf gen und alle Zutaten im Beh lter mit einem Kunststoffschaber vermischen Das MARMELADE Programm ausw hlen und starten Die Zuckerreste am Beh lter mit einem Schaber entfernen Wenn das akustische Signal ert nt den Beh lter mir Handschuhen aus dem Ger t nehmen Marmelade in Gl ser f llen und gut verschlieBen GB INSTRUCTION MANUAL BA123 PROFESSIONAL BAKING MACHINE Dear customer Please read these Operating Instructions through carefully before connecting your device to the mains in order to avoid damage due to incorrect use Please pay particular attention to the safety information If you pass the device on to a third party these Operating Instructions must also be handed over DESIGN 1 Power cord with power plug Operating panel 2 Baking mould 12 Button START STOP 3 Kneading hook 13 Button FARBE Colour 4 Drive shafts 14 Button GR BE Size 5 Handle 15 Button AUSWAHL Selection 6 Lid 16 Button ZEIT A Time 7 View wi
249. arti 60 dak dak dinleme s resi 60 dak 60 dak 60 dak 13s 13s 13s 331 BEYAZ EKMEK Ekmek b y kl Su Tuz eker Sert bu day irmi i Ekmek unu Maya 1000 g 2 Ib 350 ml 1 tatl ka 1 tatl ka 150 g 350 g 3 4 torba 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 atl ka 1 5 atl ka 200 g 500 g 1 torba PROGRAM STANDARD STANDART veya KURZ KISA h zl retim i in Frans z tipi ekmek Ekmek b y kl Su Tuz Ekmek unu Sert bu day irmi i eker Kuru maya 1000 g 2 Ib 875 ml 1 tatl ka 525 g 75g 1 tatl ka 3 4 torba 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 tatl ka 700g 100 g 1 5 tatl ka 1 torba PROGRAM FRANZ SISCH FRANSIZ T P veya KURZ KISA h zl retim i in Cevizli ve kuru z ml ekmek Dipnot Kuru z mleri ve findiklar ses sinyalini duyduktan sonra ekleyiniz Ekmek b y kl Su veya S t Margarin veya ya Tuz eker Ekmek unu Kuru maya Kuru z m t lm ceviz 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 tatl ka 1 Yemek ka 500 g 3 4 Torba 50 g 40 g Program STANDARD STANDART italyan beyaz ekmeyi Ekmek b y kl Su Tuz Bitkisel ya eker Un Tahil irmigi Kuru maya 1000 g 2 Ib 375 ml 1 tatl ka 1 Yemek ka 1 tatl ka 4759 100 g 3 4 Torba Progra
250. as Het is veel lichter Als het vaster moet zijn slechts de helft van de hoeveelheid gist gebruiken Broodgewicht Water Broodmeel Zout Suiker Boter Geroosterde amandelblaadjes Groene peperkorrels Droge gist Programma STANDARD Korenbrood Tip Dit deeg is uitstekend geschikt voor broodjes 1000 g 2 lb 325 ml 500 g 1 theelepel 1 theelepel 159 759 1 eetlepel 1 pakje maken In de oven bakken Broodgewicht Water Boter Broodmeel Korengriesmeel Gesneden zure appelen met schil Droge gist Programma STANDARD 1000 g 2 lb 300 ml 259 540 g 60 g 1 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 450 ml 700 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 209 100 g 1 eetlepel 1 5 pakje Het SNEL of DEEG programma gebruiken om de broodjes te 1250 g 2 5 lb 400 ml 30 g 700 g 80 g 1 1 pakje 280 NL Pompoenbrood Broodgewicht 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 lb Pompoenpuree 300 ml 400 ml Broodmeel 500 g 650 g Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Suiker 1 theelepel 1 5 theelepel Boter 259 30 g Pompoenpitten 50 g 100 g Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma STANDARD De pompoenpuree uit zuurzoet gemarineerde pompoenen maken De aangegeven hoeveelheid gebruiken NL Courgettebrood Tip Dit brood is bijzonder smakelijk als het warm met wat olijfolie gegeten wordt Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 50 g 759 Broodmeel 500 g 750g Fijn gesneden rauwe courgettes 300 g 450
251. ato per il programma Il conto alla rovescia per il tempo indicato viene mostrato nel display LCD 18 L unita di cottura del pane automatica comincer ora ad eseguire le varie operazioni di routine Impasto lavorazione e cottura in base al programma selezionato e Durante il processo d impasto l unit mescola i condimenti per qualche minuto abbastanza normale che l unit vibri e faccia un pu di rumore durante il processo di lavorazione e L unit comincer quindi a lavorare l impasto Durante questo periodo il lievito comincia ad essere lavorato e la finestra di visualizzazione potrebbe appannarsi un pu e Se dall unit dovesse fuoriuscire del fumo tenete il coperchio 6 chiuso Estraete la spina 1 dalla presa In nessun caso diluire l impasto lievitato con acqua Del fumo potrebbe essere generato se l impasto dovesse salire fino ai bordi dello stampo di cottura 2 e toccasse la serpentina e Per raggiungere il migliori risultati di cottura evitate per quanto possibile di aprire l unit Potrete osservare il processo di cottura attraverso la finestrella di visualizzazione 7 e Si potr udire un segnale ad 1 3 del tempo di cottura se si utilizza uno dei seguenti programmi STANDARD standard KURZ corto FRANZ SISCH francese VOLLKORN pane integrale KUCHEN torta TEIG impasto and BROTMISCHUNG miscela pane andare alla sezione TABELLE Questo il momento adatto per aggiungere degli
252. au ordinaire Il existe un grand d bat sur la temp rature id ale de l eau La r ponse est simple Si vous trempez votre main dans l eau et qu elle est fra che c est bon II n est pas n cessaire de r chauffer l eau avant emploi Si vous pensez que l eau du robinet est trop froide laissez la reposer pendant une heure dans la cuisine avant de l utiliser R chauffer l eau pourrait pr matur ment tuer la levure Lors de l laboration du pain l l ment le plus important dans la farine est la prot ine appel e gluten qui est un agent naturel donnant la p te la capacit de garder sa forme et de retenir le gaz carbonique produit par la levure Le terme farine de bl dur signifie qu elle contient un taux lev de gluten AUTRES INGREDIENTS peut signifier fruits secs fromages oeufs noisettes ou yaourt aux c r ales telles que le seigle le mais ou un certain nombre d herbes et d pices Deux choses sont prendre en consid ration pour les meilleurs r sultats Toujours s informer de la teneur en eau d un produit et agissez en cons quence Les aliments comme le fromage le lait et les fruits frais contiennent beaucoup d eau ce qui d termine l aspect final du pain Au d but vous pouvez vous en tenir leurs substituts secs comme le parmesan le lait en poudre ou les fruits secs Lorsque vous deviendrez plus familier avec cet appareil vous saurez instinctivement si les paraissent trop humides ou trop secs et vous pou
253. auner Zucker 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Schweineschmalz 20g 30 g Zarte und klein geschnittene Weinbl tter 1 Essl ffel 2 Essl ffel Feingeschnittener Lauch 1 Essl ffel 2 Essl ffel Grobgehackte Waln sse 2 Essl ffel 3 Essl ffel Getrockneter Sauerteig 1 2 P ckchen 3 4 P ckchen Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm VOLLKORN Pizzabrot Laibgr e Wasser Oliven l Salz Zucker Oregano Parmesan Korngries Brotmehl Trockenhefe Programm SCHNELL 1000 g 2 Ib 375 ml 1 Essl ffel 1 Teel ffel 1 Teel ffel 3 4 Teel ffel 2 5 Essl ffel 100 g 4759 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 Essl ffel 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 1 Teel ffel 3 5 Essl ffel 150 g 650 g 1 P ckchen D Zucchini Brot Tipp Dieses Brot ist besonders schackhaft wenn es heiB mit etwas Oliven l gegessen wird Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Wasser 50g 759 Brotmehl 500 g 750 9 Feingeschnittene rohe Zucchini 300 g 450 g Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Zucker 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm STANDARD Fr nkisches Schinkenbrot Tipp Bei dem DOUGH Programm kann gew hlt werden ob ein Brotteig oder Br tchen hergestellt werden sollen Mit Mehl einreiben und im Backofen bei 200 C backen Laibgr Be 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 Ib Buttermilch 350 ml 450 ml Roggenmehl 300 g 400 g Brotmehl 200 g 260 g Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Feingeschnittener durc
254. av objevila z vada pros me v s abyste p stroj p inesli zp t ke sv mu prodejci Krom z konn ch n rok na z ru n pln n m kupuj c n sleduj c n rok na z ruku dle sv volby Na prod van p stroj poskytujeme 2 roky z ruky za naj c dnem prodeje V tomto obdob odstra ujeme zdarma v echny nedostatky kter se prokazateln vztahuj na vady materi lu nebo v robn vady a to bu opravou nebo v m nou Na z vady v d sledku nespr vn ho zach zen s p strojem a vady kter vznikly kv li z sah m a oprav m t et ch osob nebo mont ciz ch d l se tato z ruka nevztahuje slo programu 1 2 3 4 N zev programu STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 20 lb 25lb 1 000 g 1 250g 3 30 3 40 1 58 3 50 152 P edeh v n 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min M langer 3 min 3 min 3 min 3 min Hn ten 1 2 min 2 min 2 min 2 min Hn ten 2 13 min 20 min 21 min 5 min Oh v n p i 259C Sign l Sign l Sign l p i 1 33 p i p i 1 33 3 12 Kynut 1 45 min 45 min hi Oh v n zap vyp p i 25 C Kynuti 2 19 min 7 min 26 min 7 min Kynuti 3 46 min 26 min 51 min 27 min Pe en 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Udr ov n teploty 60 min 60 min 60 min Naprogramov n 13 hod 13 hod asov ho sp na e 297 298 CZ CZ
255. b 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 tatl ka 50g 5g 3 4 Torba 3 4 Torba 1250 g 2 5 Ib 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 tatl ka 759 10g 1 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART De i ik hamurlu r nler Renki kahvalt ekme i Dipnot Normal m sli yerine ikolatal m sli de kullanabilirsiniz Ekmek b y kl S t Ekmek unu eker Tuz Kurutulmu ve par alanm erik M sli Hindistan ceviz par alar Ya Kuru maya Program SCHNELL ABUK Rum kuru z ml ceviz ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib S t veya su 280 ml Rum 40 1 Yemek ka Ya 309 Bugdaz unu 500 g A a bal 2 Yemek ka Tuz 1 tatl ka Ceviz par alar 409 Rumlu z m 509 Kuru maya 3 4 Torba Program SCHNELL ABUK Bu besin maddelerini sinzal sesinden sonra ekleyiniz Yogurtlu ekmek 339 Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su veya s t 250 ml Yo urt 150 g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Ekmek unu 500 g Kuru maya 3 4 Torba Program STANDARD STANDART 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib 250 ml 330 ml 425 g 570g 1 5 Yemek kas g 2 Yemek ka 1 tatl ka 1 5 tatl ka 15g 209 509 759 lt 3 4 Yemek ka lt 1 Yemek ka 259 359 3 4 Torba 1 Torba 1250 g 2 5 lb 350 ml 1 Yemek ka 40 g 650 g 3 Yemek ka
256. ben a kabel s vagy az aljzat t lfor sodhat A k sz l k nem alkalmas sem az zemi haszn latra sem a szabadban t rt n haszn latra A k sz l ket haszn lat k zben ne hagyjuk fel gyelet n lk l A gyermekek nem k pesek azoknak a vesz lyeknek a felismer s re amelyek a villamos berendez sek szakszer tlen haszn lat b l sz rmaznak ppen ez rt ne engedj k meg a gyermekeknek hogy a villamos h ztart si eszk z ket fel gyelet n lk l haszn lj k Ha a k sz l k nincs haszn latban valamint ha azt tisztitani akarjuk h zzuk ki az aljzatb l a h l zati csatlakoz dugaszt Vigy zat A k sz l k mindaddig ram alatt van am g a h l zathoz van csatlakoztatva A h l zati csatlakoz kih z sa el tt kapcsoljuk ki a k sz l ket A k sz l ket nem szabad a h l zati csatlakoz k beln l fogva vinni ZVLASTNI UPOZORN N TYKAJICI SE BEZPECNOSTI BIZTONSAGI ELOIRASOK A helytelen s szakszer tlen kezel s a k sz l k zemzavar t s a felhaszn l s r l s t okozhatja A k sz l ket csak eredeti rendeltet s nek megfelel en szabad haszn lni A nem rendeltet sszer haszn lat vagy a helytelen kezel s eset n a gy rt az esetlegesen fell p k rok rt nem tud felel ss get v llalni Miel tt a k sz l ket a h l zathoz csatlakoztatn nk ellen rizz k hogy a h l zati ram jellemz i s
257. bilirsiniz e TEIG HAMUR T m yo urma ve dinlendirme ad mlar uygulanabilir Pi irme i lemi hari YARDIM Bu ayarda ekme in b y kl n ve kabu un rengini de i tirmek m mk n de ildir BACKEN P RME Kendili inden pi irme Tatl ekmek haz rlamak i in ve ewelden haz rlanm hamur i in vs MARMELADE REGEL Kar t rma ve s tma program re el haz rlamak i in uygundur BROTMISCHUNG EKMEK KARI IMI Haz r ekmek kar mlar i in zel program 323 Ekmek haz rlamada en nemli olan unsur i ine katt n z besin maddeleridir Bu konumda nemli olan kural En iyi maddeler en iyi sonu k t kalitede maddeler k t sonu Misal yi kalitede maya ile iyi kalitede un ile so uk suyu cihaza koyup kar t r rsan z yine de kar m kabaracakt r Cihaz n i inde hamurun kabarmas n engelliyecek hi bir ey bulunmamaktad r Buna ra men ekmek olu mazsa su ekmek pi irme makinesinde de ildir Neden i ine katt n z besin maddelerindedir Sizin de erli zaman n zdan tasarruf etmek i in ekmek k zartmada kullan lan her madde i in nemli bilgi haz rlad k UN Ekmek kizartmada kullan lan en nemli madde unun i inde bulunan Gluten ad ndaki Protein dir Bu Protein ekme in formunu korumas n sa lar ve ayr ca mayan n olu turdu u karbondioksiti ba lamas n sa lar Nisastal un demek y ksek miktarda Gluten bulundu unu g stermektedir
258. bka 1000 g 2 Ib 150 ml 150 ml 400 g 1259 1 tyzeczka 1 tyzeczka 209 1 tyzka stolowa 1 tyzka stolowa 2 tyzki stolowe 1 2 torebki 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 iyzka stolowa 1 5 tyzeczki 1 5 tyzeczki 1 tyzeczka 3 5 tyzki stolowej 150 g 650 g 1 torebka 1250 g 2 5 lb 440 ml 700 g 100 g 11 15 2 tyzki stolowe 1 5 torebki 1250 g 2 5 lb 150 ml 180 ml 570g 150 g 1 5 tyzeczki 1 5 tyzeczki 30g 2 tyzki stolowe 2 tyzki stolowe 3 tyzki stolowe 3 4 torebki 1 torebka Pol Uwaga chleb ten jest wyjatkowo smaczny na ciepto z odrobina oliwy z oliwek Chleb z cukini Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 50 g Maka 500 g Drobno pokrojone surowe cukinie 300 g S l 1 tyzeczka Cukier 1 tyzeczka Suche drozdze 3 4 torebki Program STANDARD Frankonski chleb z szynka 1250 g 2 5 Ib 759 750 g 450 g 1 5 tyzeczki 1 5 tyzeczki 1 torebka Uwaga Program CIASTO pozwala na wybranie ciasta na chleb lub buteczki Ciasto natrze maka i piec w piecu na 200 C Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Maslanka 350 ml Maka Zytnia 300 g Maka 200 g S l 1 tyzeczka Drobno pokrojona przero ni ta szynka 75g Suchy zaczyn 1 2 torebki Suche drozdze 1 torebka Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 450 ml 400 g 260 g 1 5 tyzeczki 100 g 3 4 torebki 1 5 torebki PRZEPISY NA CHLEB Z MIESZANKAMI DO PIECZENIA 249 Do pieczenia chleba z
259. bki 3 4 torebki Maka 500 g 660 g S l 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Cukier 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Kolendra 1 2 tyzeczki 3 4 tyzeczki Koper 1 2 tyzeczki 3 4 tyzeczki Any ek 1 2 tyzeczki 3 4 tyzeczki Suche drozdze 1 torebka 1 5 torebki Program STANDARD Chleb figowo orzechowy Uwaga Przy uzyciu wiezych orzech w wtoskich w kt rych rodek jest jeszcze miekki chleb ma smak nieco Francuski chleb ziotowy Uwaga Aby byt lepszy smak mo na zwiekrzy ilo z bk w czosnku Nale y je pokroi i podsma y lekko na gorzkawy ale bardzo dobry i pasuje do wina Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Woda 350 ml 550 ml Maka 260 g 320 g Maka ytnia 400 g 450 g S l 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Drobno pokrojone figi suszone 50 g 60 g Posiekane orzechy wloskie 50 g 60 g Mi d 1 5 tyzeczki 2 tyzeczki Suche drozdze 3 4 torebki 1 torebka Program STANDARD Chleb weselny Uwaga Je eli wska nik czasu pokazuje 1 30 nale y wzi gamuszek gliniany o rednicy 5 cm i zrobi nim ma e wg bienie po rodku chleba Upiec nastepnie chleb Po pieczeniu do ma ego wg bienia mo na nasypa s l Jest to oryginalny prezent na lub z racji nowego mieszkania lub na inne okazje Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Ma lanka 250 ml 330 ml Woda 150 ml 200 ml Maka ytnia 175g 240g ytnia maka pe noziamista 175 g 240g Maka 225 g 300 g Cukier 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Suchy zaczyn 3 4 torebki 1 torebka Suche drozdze
260. ccione el tiempo ir en aumento e ZEIT y TIEMPO 17 Seleccione el tiempo ir en disminuci n PROGRAMAS STANDARD B SICO Este es el programa que aparecer cuando se inicia la unidad por primera vez Este general programa es bueno para hacer pan blanco o Moreno La mayor a de las recetas utilizan este programa e KURZ CORTO Utiliza pasos m s cortos para hacer el pan en menos tiempo NOTA El tama o del pan no ser disponible en este modo FRANZ SISCH FRANC S Este modo es un poco m s largo que el programa STANDARD B SICO ya que necesita mas tiempo para amasar y para que la masa crezca con el objeto que la masa alcance la textura esponjosa del pan franc s NOTA El tama o del pan no puede alternarse en este modo 169 ingredientes que se usan para hacer pan HARINA En el proceso para hacer pan l m s importante elemento es la prote na llamada gluten que contiene la harina este es un natural elemento que hace que la masa mantenga su forma y conserve el di xido de carb n que produce la levadura La sigla harina fuerte significa que tiene un alto contenido de gluten Probablemente sea hecha con el trigo duro molido y es adecuada para hacer pan HARINA TOSTADA o HARINA CASERA DEL AGRICULTOR La harina tostada contiene cerca del 85 de grano de trigo Se ha eliminado la mayor parte del afrecho del grano del trigo El pan hecho con harina tostada suele ser m
261. cht zachtjes met de handen aanduwen Broodgewicht Water Broodmeel Tarwegriesmeel Suiker Zout Gemalen maanzaad Gemalen muskaatnoot Boter Gemalen Parmezaanse kaas Droge gist Programma KURZ Haverbrood Broodgewicht Water Margarine of boter Zout Bruine suiker Havervlokken Broodmeel Droge gist Programma KURZ Karnemelkbrood Broodgewicht Karnemelk Zout Suiker Broodmeel Droge gist 1000 g 2 lb 375 ml 500 g 759 1 theelepel 1 theelepel 50 g 1 snuifje 159 1 eetlepel 3 4 pakje 1000 g 2 lb 350 ml 259 1 theelepel 1 theelepel 150 g 375 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 375 ml 1 theelepel 1 theelepel 500 g 3 4 pakje Programma FRANZOSISCH Grof wit brood Broodgewicht Melk Margarine of boter Zout Suiker Broodmeel Droge gist Programma STANDARD 1000 g 2 lb 275 ml 259 1 theelepel 1 theelepel 500 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 lb 570 ml 670g 130 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 759 2 snuifjes 209 1 5 eetlepel 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 200 g 550 g 1 pakje 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 theelepel 1 5 theelepel 760 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 650 g 1 pakje 269 NL Volkorenbrood Broodgewicht Water Margarine of boter Zout Suiker Broodmeel Volkorenmeel Droge gist Programma STANDARD Rozijnenbrood 1000 g 2 lb 350 ml 259
262. com colheres de sopa Se a massa tiver sal a mais o fermento n o pode abrir correctamente Tanto a farinha como o fermento devem estar em condi es Talvez a mistura estivesse um pouco seca Caso seja necess rio junte 1 colher de sopa de gua Se achar que deve aumentar a quantidade do fermento ent o junte 1 colher de ch mas nunca mais do que isso gt gt s O p o abriu demais e ficou colado tampa gt Isto normalmente acontece por ter fermento gua ou farinha a mais ou quando n o se junta sal O sal controla o fermento sem o sal o fermento pode abrir muito mais 200 Pt DADOS TECNICOS Tens o de servico 230 V 50 Hz Pot ncia 1000 Watt GARANTIA E SERVI O POS VENDA Antes da entrega os nossos aparelhos s o submetidos a um severo controlo de qualidade Se apesar de todos os cuidados tanto no processo de produ o como no transporte o aparelho apresentar algum defeito agradecemos o favor de o devolver ao vendedor Independentemente de todos os direitos de garantia legais o comprador tem os seguintes prorrogativas em rela o garantia Para o aparelho adquirido oferecemos uma garantia de 2 anos a come ar no dia da aquisi o Durante este per odo eliminamos gratuitamente qualquer defici ncia provadamente atribu vel a defeitos de materiais ou de fabrica o quer por meio de repara o quer por troca As defici ncias pr
263. cro te et la s lection de la taille du pain ne sont pas disponibles BACKEN Cuisson Cycle de cuisson ind pendant Indiqu pour le pain sucr et la cuisson de p tes pr par es etc MARMELADE Confiture Programme de m lange et de cuisson Id al pour la fabrication de e 2 bras p trisseurs 3 e 1 tasse gradu e 11 e 1 cuiller mesurer doseur 10 e Les quantit s de sucre d huile et quelques autres ingr dients sont bas es sur cette cuiller confitures e BROTMISCHUNG P te pain Programme sp cialement con u pour les sachets de p tes pain pr ts l emploi mesurer doseur Grande extr mit 15 ml cuiller soupe Petite extr mit 5 ml cuiller caf e Le plat 2 doit tre correctement ins r dans l appareil avant que les dents d entra nement n entrent en contact avec les rayons de p trissage Ensuite ins rer les lames de p trissage 3 Le sens dans leguel elles tournent n est pas important En les mettant sur les rayons les faire tourner jusgu ce gu ils se mettent en place et se bloguent INGREDIENTS COMMANDES L tape la plus importante du processus de la fabrication du pain est la s lection judicieuse des ingr dients Appliguez simplement cette r gle Meilleurs ingr dients meilleurs r sultats mauvais ingr dients mauvais r sultats Par exemple M me si une bonne levure une bonne farine et de l
264. cucharada 1 sobre 1000 gr 2 Ib 150 ml 150 ml 400 gr 125 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 20 gr Hojas de vi a tiernas y en trozos peque os 1 cucharada Puerros finamente picados Nueces picadas gruesas Masa acidificada seca Levadura seca Programa VOLLKORN Pan de pizza Tama o del pan 1000 gr 2 lb Agua 375 ml Aceite de oliva 1 cucharada Sal 1 cucharadita Az car 1 cucharadita Or gano 3 4 cucharadita Queso parmesano 2 5 cucharadas S mola de centeno 100 gr Harina panificable 475 gr Levadura seca 3 4 sobre Programa SCHNELL 1 cucharada 2 cucharadas 1 2 sobre 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 570 ml 1 cucharada 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 1 cucharadita 3 5 cucharadas 150 gr 650 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 440 ml 700 gr 100 gr 11 1 5 2 cucharadas 1 5 sobre 1250 gr 2 5 Ib 150 ml 180 ml 570 gr 150 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 30 gr 2 cucharadas 2 cucharadas 3 cucharadas 3 4 sobre 1 sobre E Pan Zucchini Sugerencia Este pan tendr un sabor mucho m s intenso si lo toma caliente con un poco de aceite de oliva Tama o del pan 1000 gr 2 Ib Agua 50 gr Harina panificable 500 gr Zucchini cortados frescos y crudos 300 gr Sal 1 cucharadita Az car 1 cucharadita Levadura seca 3 4 sobre Programa STANDARD Pan de jam n franc s 1250 gr 2 5 Ib 75 gr 750 gr 450 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 1 sobre Sugerencia En el programa
265. czenie Form do pieczenia 2 i 2 haki do ugniatania 3 my nale y wodzie z tagodnym ptynem do naczy W adnym przypadku nie stosowa ostrych rodk w czyszcz cych rodk w szorujacych lub rysuj cych g bek Je eli haki do ugniatania 3 zaschty lub ci ko zdejmuja si z osi nap dowych 4 to form do pieczenia 2 nape ni nale y gor c wod Po oko o 30 minutach spr bowa ponownie Cz ci te nale y dobrze wysuszy przed ponownym monta em w urz dzeniu Forma do pieczenia 2 i 2 haki do ugniatania 3 nie nadaj sie do mycia w zmywarce Formy do pieczenia 2 nie wolno nigdy zanurza w wodzie Spowodowa to mo e uszkodzenie znajduj cych si na jej spodzie uszczelek Przegrode do pieczenia i obudow urz dzenia przetrze nale y wilgotn ciereczk i dok adnie osuszy 231 Zapadni te bochenki Typowe zjawisko gdy ciasto bardzo dobrze uros o i przed rozpocz ciem procesu pieczenia zapad o si Przyczyna polega przewa nie na tym e ciasto nie byto wystarczaj co twarde Podczas gdy dro d e dalej produkuj gaz ciasto ma tadn form ale gdy tylko dro d e zaczynaj obumiera w procesie pieczenia bochenek zapada sie pod w asnym ci arem Mieszanka jest zbyt wilgotna i ciasto przez to za stabe gt Za du o wody za ma o m ki Ciasto staje si wiotkie Ciasto powinno by lu ne ale sta ej konsystencji gt W niekt rych markach sk adnik w nale y uw
266. czki 1 2 lyzeczki 1 2 lyzeczki 240 Pol Chleb bananowo orzechowy Mleko Olej Obrane i rozgniecone banany Jajka Cukier Ciemny cukier czcinowy Posiekane orzechy wloskie Maka Soda oczyszczana S l Program KURZ Chleb ziarnisty Mleko 250 ml Jajka 4 Olej 1 3 lyzeczki Cukier 1 4 filizanki S l 1 lyzeczka Maka 300 g Maka kukurydziana 120 g Proszek do pieczenia 5 lyzeczek Program KURZ 250 ml 4 lyzeczki 2 filizanki 4 1 2 filizanki 1 2 filizanki 1 filizanka 380 g 2 lyzeczki 2 lyzeczki CHLEBY PELNOZIARNISTE Chleb z siedmiu zb z Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 500 ml Margaryna lub maslo 30 g S l 1 5 lyzeczki Cukier 1 5 lyzeczki Ocet 1 5 lyzeczki Maka pelnoziamista 550 g Platki 7 ziamiste 200 g Suche drozdze 3 4 torebki Program VOLLKORN Bawarski chleb pelnoziarnisty Uwaga Zamiast kminku mozna zastosowac 1 2 lyzeczki 5 g kolendry kopru lub anyzku Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda 300 ml Pszenna maka pelnoziamista 400 g Zytnia maka pelnoziamista 125g S l 1 lyzeczka Cukier 1 lyzeczka Srednioduze ugotowane i rozgniecone kartofle 100 g Suchy zaczyn 1 2 torebki Suche drozdze 3 4 torebki Program VOLLKORN 1250 g 2 5 Ib 700 ml 50 g 2 lyzeczki 2 lyzeczki 2 lyzeczki 750 g 300 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570 g 150 g 1 5 lyzeczki 2 lyzeczki 150 g 3 4 torebki 1 torebka 241
267. da para panecillos Utilice el programa KURZo MASA para preparar panecillos Horn elos en el horno Tama o del pan 1000 gr 2 lb 1250 gr 2 5 Ib Agua 300 ml 400 ml Manteguilla 25 gr 30 gr Harina panificable 540 gr 700 gr S mola de centeno 60 gr 80 gr Manzanas agrias con piel troceadas 1 1 Levadura seca 3 4 sobre 1 sobre Programa STANDARD 184 E Pan de calabaza Tama o del pan Pur de calabaza Harina panificable Sal Az car Mantequilla Semillas de calabaza Levadura seca Programa STANDARD 1000 gr 2 Ib 300 ml 500 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 25 gr 50 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 lb 400 ml 650 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 30 gr 100 gr 1 sobre Prepare pur de calabaza dulce salado Utilice la cantidad indicada Pan de anchoas Sugerencia En lugar de manzanas tambi n puede utilizar pepinos finamente cortados Tambi n podr intensificar el sabor sirviendo el pan con manteguilla de hierbas Toda una sorpresa para un buffet de panes Tama o del pan Agua Harina integral de trigo Trigo integral Filetes de anchoa picados finos Manzanas rojas con piel sin coraz n con la piel y cortadas en rodajas Aceite de oliva Levadura seca Programa SCHNELL Pan de viticultor Tama o del pan Agua Vino blanco seco Harina de trigo integral Harina de centeno integral Sal Az car moreno Manteca de cerdo 1000 gr 2 lb 325 ml 500 gr 75 gr 8 1 1 5
268. da t al posto di quelli da tavola Il lievito non sar molto efficace se si aggiunge troppo sale Sia la farina che il lievito devono essere in buone condizioni La miscela potrebbe essere stata troppo secca Aggiungere 1 cucchiaio da tavola d acqua alla miscela se necessario Se ritenete che vada aggiunta una maggior quantit di lievito aggiungete solo un cucchiaino da te supplementare ma non di pi L impasto lievitato troppo e si attaccato al coperchio gt Di solito a causa di troppo lievito troppa acqua o farina o perch ci si dimenticati di aggiungere il sale Il sale tiene il lievito sotto controllo senza di esso l impasto potrebbe eccedere nella lievitazione gt gt 196 DATI TECNICI 230V 50Hz 1000 Watt Voltaggio di funzionamento Consumo d energia APPENDICE TABELLA TEMPI DI COTTURA GARANZIA E SERVIZIO CLIENTI Prima della cons gna i nostri prodotti sono sottoposti a rigorosi controlli di gualit Nonostante ci se danni dovessero essere stati causati durante la produzione o il trasporto per favore restituite il dispositivo al venditore In aggiunta ai diritti stabiliti dalla legge l acquirente ha la possibilit di usufruire nei termini indicati della seguente garanzia Per il dispositivo acquistato forniamo 2 anni di garanzia a partire dalla data di acquisto Durante questo peri
269. dad protege a la masa de las corrientes de aire pero tiene sus limites Si la humedad de la habitaci n es alta tambi n afecta al pan Como norma general si usted se encuentra confortable con la temperatura de la habitaci n esta tambi n ser buena para la unidad de hacer pan E ANTES DEL PRIMER USO Remueva todos los materiales del empague Limpie el aparato antes del primer uso ver LIMPIEZA Y CUIDADO Al utilizar el aparato por primera vez este desprende humo o un ligero olor Se trata de restos de fabricaci n gue se est n guemando en la superficie del aparato OPERACION ALMACENAMIENTO DEL PAN El pan casero no contiene preservantes artificiales De todas maneras si se guarda el pan en un recipiente limpio y al vaci en el frigorifico este podr mantenerse durante 5 7 d as El pan tambi n se puede congelar pero primero debe dejar enfriar antes de colocarlas en una bolsa de polietileno para guardarlas en el congelador SU PRIMER PAN Esta receta es para hacer su primera barra de pan Aunque no suela comer este tipo de pan le recomendamos que haga primero esta barra porque es la m s f cil Siga los paso exactamente que aparecen en la siguiente pagina Para una barra de pan de 1000 g 2 Ib Necesitara los siguientes ingredientes Agua 310 ml Harina blanca fuerte 560 g Az car 2 cucharas soperas Mantequilla o margarina 2 cuc
270. de broodbakmachine marmelade te maken Verse rijpe vruchten wassen Appels peren perziken en andere vruchten met een harde pel schillen Steeds precies de aangegeven hoeveelheden gebruiken aangezien deze speciaal op het marmeladeprogramma afgestemd zijn Anders kan de marmelade te vroeg koken of overkoken De vruchten wegen en in kleine stukjes snijden max 1cm 2 1 gelerende suiker in de opgegeven hoeveelheid toevoegen In geen geval normale suiker of 1 1 gelerende suiker toevoegen aangezien de marmelade anders niet dik genoeg is De vruchten met de suiker vermengen en het programma starten Het programma verloopt volledig automatisch Na 1 uur en 20 minuten weerklinkt het akoestisch signaal en kan de marmelade in bokalen gevuld worden De bokalen goed sluiten Aardbeienmarmelade Gewassen en gereinigde verse aardbeien ofwel in kleine stukjes gesneden of gepureerd 900 g 2 1 gelerende suiker 500 g Citroensap 1 eetlepel Alle ingredi nten in het reservoir met een kunststofspatel vermengen Het programma MARMELADE kiezen en starten De suikerresten op het reservoir met een schraper verwijderen Als het akoestisch signaal weerklinkt het reservoir met handschoenen uit het apparaat halen Marmelade in de bokalen vullen en goed sluiten Bessenmarmelade Ontdooide diepvriesbessen 950 g 2 1 gelerende suiker 500 g Citroensap Alle ingredi nten in het reservoir met een kunststofspatel vermengen Het programma MARMELADE kiezen en start
271. de kneedschachten Breng daarna de kneedhaken 3 aan Het speelt geen rol in welke richting ze draaien Als u ze over de kneedschacht plaatst draai ze dan tot ze op hun plaats vergrendelen DE CONTROLES e START STOP 12 Start het programma Om het programma voortijdig te stoppen moet u deze toets gedurende 3 seconden ingedrukt houden Daarna zal de machine gereset worden op programma 1 e FARBE KLEUR 13 Indrukken om een keuze te maken voor de korstkleur tussen licht medium amp donker De pijl op het LCD scherm 16 zal de gekozen kleur aangeven OPMERKING In het BREADMIX Programma BROODMENGSEL voor kant en klare broodmengsels kan dit programma niet worden gekozen s GR BE GROOTTE 14 Kies tussen 2lb ongeveer 1000 g en 2 5lb ongeveer 1250 g De kleine pijl zal bewegen en zal de door u gemaakte keuze aangeven e AUSWAHL KEUZE 15 Keuzetoets Deze toets indrukken om elk programma te doorlopen e ZEIT TIJD A 16 Instellen van de tijd toenemend e ZEIT TIJD Y 17 Instellen van de tijd afnemend DE PROGRAMMA S e STANDARD STANDAARD Dit is het programma dat getoond wordt als de machine voor het eerst ingeschakeld wordt Dit is een goed algemeen programma voor wit of bruin brood Voor de meeste recepten wordt dit programma gebruikt KURZ KORT Dit programma is korter en bakt het brood daarom sneller OPMERKING In deze mode kan het broodformaat ni
272. de ser usada para reducir el efecto de la levadura La MANTEQUILLA potencia el sabor y suaviza el pan En vez de mantequilla se puede usar margarina o aceite de oliva No utilice otros ingredientes de bajo contenido de grasa ya que los que contiene menos del 40 de grasa no ofrecen los mismos resultados 164 E EI AZ CAR le da sabor al pan y hace que la corteza se tueste Nota Los sobres de la levadura no influyen en el efecto del az car El AGUA Si puede utilice agua blanda aungue la unidad para hacer pan tambi n har buen pan con agua dura En cuanto a la temperatura del agua hay varias opciones al respecto La respuesta es muy simple Si introduce la mano en el agua y nota que esta fria la temperatura es correcta No es necesario templar el agua Si cree gue el agua gue sale desde el grifo es demasiado fria d jela en un recipiente durante una hora en la cocina antes gue la utilice Si caliente el agua es posible gue la levadura no tenga efecto En el proceso para hacer pan l m s importante elemento es la proteina Ilamada gluten gue contiene la harina este es un natural elemento gue hace gue la masa mantenga su forma y conserve el di xido de carb n gue produce la levadura La sigla harina fuerte significa que tiene un alto contenido de gluten Tambi n se pueden utilizar OTROS INGREDIENTES como frutas secas gueso huevos nueces o yogurt y cereales como harina de centeno harina de ma z o cualguier especie o hi
273. dejte tekutinu pak mouku Cukr a s l je nejlep rozprost t kolem okraje mouky Pro dro d ud lejte v mouce d lek Pros m dbejte na to aby dro d v tuto chv li nep i lo do kontaktu se sol nebo tekutinou Vlo te formu na pe en 2 do p stroje Ujist te se e zaklapla s charakteristick m zvukem cvaknut Uzav ete poklop 6 P ipojte z str ku nap jen 1 do z suvky Je zobrazen program STANDARD ZAKLADNI as pe en 3 30 hod FARBE BARVA St edn GR SSE VELIKOST 2 libry 1 0009 V b r jin ho programu Dr te stisknut tla tko AUSWAHL V B R 15 dokud se na LCD displeji 18 nezobraz slo po adovan ho programu o Vyberte pros m tak po adovan nastaven pomoc tla tek GROSSE VELIKOST 14 a FARBE BARVA 13 viz odd l TABULKY Nyn m ete nastavit funkci ZEIT AS viz odd l Pou it asov ho sp na e Stiskn te tla tko START STOP SPUSTIT VYPNOUT 12 P stroj nyn za ne oh vat t sto na pokojovou teplotu Pot za nou h ky na hn ten 3 hnist t sto B h programu pr v zapo al as zb vaj c do konce je zobrazen na LCD displeji 18 Automatick p stroj na pe en nyn provede r zn rutinn innosti Hn ten zpracov n a pe en v z vislosti na vybran m programu P i procesu hn ten jsou p sady b hem n kolika minut sm eny B hem hn ten je zcela norm ln e se p
274. den Tasten GR SSE 14 und FARBE 13 die gew nschten Einstellungen w hlen siehe dazu den Abschnitt TABELLE e Die ZEIT Funktion kann jetzt eingestellt werden siehe Benutzung des Timers e Taste START STOP 12 dr cken Das Ger t beginnt nun den Teig auf Zimmertemperatur aufzuheizen Danach beginnen die Knethaken 3 den Teig zu kneten e Nun beginnt die Programmlaufzeit In der LCD Anzeige 18 beginnt die angegebene Zeit r ckw rts zu z hlen Der Brotbackautomat f hrt nun die verschiedenen Arbeitsvorg nge durch Kneten Gehen und Backen je nach gew hltem Programm e Beim Knetvorgang wird das Ger t die Zutaten einige Minuten durchmischen Es ist ganz normal dass das Ger t w hrend des Knetprozesses ein wenig ger uschvoll vibriert e Danach l sst das Ger t den Teig gehen W hrend dieser Zeit beginnt die Hefe zu arbeiten und es kann vorkommen da das Sichtfenster 7 ein wenig beschl gt e Falls einmal Rauch aus dem Ger t austreten sollte unbedingt den Deckel 6 geschlossen halten Netzstecker 1 aus der Steckdose ziehen Auf keinen Fall schwelenden Teig im Ger t mit Wasser l schen Rauch kann u a entstehen wenn Teig ber den Rand der Backform 2 steigt und die Heizspirale ber hrt e W hrend des Betriebes das Ger t m glichst nicht ffnen um ein optimales Backergebnis zu erreichen Der Backfortschritt kann durch das Sichtfenster 7 beobachtet werden Bei den Programmen STANDARD KURZ FRANZ SISCH VOLLKOR
275. der alterar a regula o do rel gio Se tiver de alterar a hora do rel gio carregue na tecla START STOP 12 durante 3 segundos e o aparelho voltar a colocar a hora a zero Poder novamente seleccionar o programa e regular a respectiva hora Indica o Dever fazer isto a seguir ao primeiro processo de amassar Se utilizar o rel gio regulador n o dever utilizar alimentos que se possam estragar tal como leite ou ovos dado que os mesmos podem estragar se na forma 2 durante o tempo de espera Poder p r o tempo de espera mais curto do que o tempo do processo LIMPEZA E MANUTEN O e Considere sem falta as instru es de seguran a e Deixe arrefecer por completo o aparelho antes de iniciar a limpeza e Retire eventualmente a forma 2 do aparelho e os amassadores 3 dos eixos de accionamento 4 A forma 2 e os amassadores 3 t m uma camada anti aderente facilitando a respectiva limpeza Limpe a forma 2 e os amassadores 3 com um produto n o agressivo e gua quente e N o utilize nunca produtos agressivos esfreg es ou esponjas que possam riscar Se os amassadores 3 tiverem uma crosta ou n o os consiga tirar dos eixos de accionamento 4 encha a forma 2 com gua quente Ap s 30 minutos volte a tentar novamente Segue bem estas pe as antes de as colocar novamente no aparelho e Nem a forma 2 nem os amassadores 3 podem ser lavados na m quina de lavar lou a e N o coloque a fo
276. descarga el ctrica No permita que el cable cuelgue sobre bordes afilados y mant ngalo bien apartado de objetos calientes y llamas vivas Desconecte la unidad del tomacorriente de pared solamente cogi ndolo por el enchufe Para una protecci n adicional se puede colocar un interruptor diferencial para una intensidad no mayor a 30mA en la instalaci n del hogar Consulte con su electricista para mayor informaci n Verifique que no exista peligro de que el cable de la unidad o un cable de prolongaci n sean accidentalmente arrancados o que se pueda tropezar con ellos miestras est n en uso Si se utiliza un cable prolongador debe ser el adecuado para el consumo el ctrico del aparato porque lo contrario puede dar lugar a un calentamiento del mismo cable prolongador o del enchufe Este aparato no es apropiado para su utilizaci n comercial ni para utilizarse al aire libre Nunca deje la unidad desatendida cuando se est utilizando Los ni os no pueden reconocer los peligros que implican la utilizaci n incorrecta de los aparatos el ctricos por lo tanto no permita nunca que los ni os utilicen aparatos dom sticos sin supervisi n Desenchufe siempre el aparato cuando no est en uso y tambi n cuando se disponga a limpiarlo Atenci n El voltaje indicado persiste en cuanto el aparato est conectado a la toma de corriente Apague el aparato antes de desenchufarlo No sostenga el aparato por el cable INSTRUCCIONES ESPECIA
277. djuk a t bbi hozz val hoz ez ltal jobb lesz a keny r ize A s t helyettesithetj k z ldfuszer s val is cip m ret 1000 g 2 lb v z 350 ml keny rliszt 525 g kem nyb za liszt 759 cukor 1 kav s kanal s 1 k v s kan l apritott petrezselyem kapor s zs zsa 1 5 evokan l tt rt fokhagymagerezdek 2 darab vaj 15g sz raz leszto 1 csomag Program SCHNELL Borsos mandul s keny r Tipp Ez a keny rfajta friss sajttal a legizletesebb szeretn nk csak f l adag lesztot haszn ljunk cip m ret 1000 g 2 Ib v z 325 ml keny rliszt 500 g s 1 k v s kan l cukor 1 k v s kan l vaj 15g pir tott mandulaforg cs 75g eg sz z ld bors 1 evokan l sz raz leszto 1 csomag Program STANDARD Magos keny r 1250 g 2 5 Ib 480 ml 700 g 100g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 2 evokan l 3 darab 209 1 5 csomag Sokkal k nnyedebb mint m s keny rfajt k ha szil rdabbat 1250 g 2 5 Ib 450 ml 700 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 209 100 g 1 evokan l 1 5 csomag Tipp Ez a t szta kiv l an alkalmas zsemles t sre Ehhez haszn ljuk a SCHNELL GYORS vagy a TEIG T SZTA programot A s toben s ss k cip m ret 1000 g 2 Ib v z 300 ml vaj 259 keny rliszt 540 g gabonadara 60g szeletelt savany alma h jastul 1 sz raz leszto 3 4 csomag Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 400 ml 30 g 700 g 80g 1 1 csomag 120
278. dla automatu do pieczenia chleba Pol PRZED PIERWSZYM U YCIEM Usun wszystkie materiaty opakunkowe Przed pierwszym u yciem urz dzenie nale y oczy ci patrz Czyszczenie i konserwacja Podczas pierwszego u ycia doj mo e do lekkiego wydzielenia zapachu i dymu Chodzi o pozosta o ci fabryczne kt re spalaj si na powierzchni urz dzenia OBS UGA PRZECHOWYWANIE CHLEBA Przygotowany w domu chleb nie zawiera sztucznych rodk w konserwuj cych Je eli chleb z o ony zostanie jednak w czystym i szczelnym pojemniku w lod wce przechowywa go b dzie mo na 5 7 dni Chleb mo na te zamrozi Nale y przy tym pami ta eby przed w o eniem do zamra arki chleb ostyg PIERWSZY PIECZONY SAMODZIELNIE CHLEB Nast puj cy przepis jest na chleb bia y kt ry pieczony b dzie na ustawieniu standardowym Je eli Pa stwo nie jadaj bia ego chleba polecamy pomimo wszystko ten przepis gdy jest on naj atwiejszy Prosz post powa zgodnie z kolejnymi krokami w podanej na nast pnej stronie doktadnej kolejno ci Do bochenka 1000g konieczne s nast puj ce sk adniki Woda 310 ml M ka do chleba bia ego 560 g Cukier 2 ty eczki Mas o lub margaryna 2 y eczki S l 2 ty eczki Dro d e dro d e suszone 2 5 ty eczki normalnie 1 5 7g w torebce Do odmierzenia m ki u y d
279. do 225 ml 300 ml M slo nebo margarin 55 g 75g S l 1 2 ajov l i ky 3 4 ajov l i ky Cukr 409 50 g Mouka 400 g 540 g Su en dro d 3 4 balen 1 balen 317 Program TEIG T STO T sto vyjm te z n doby vypracujte a rozd lte Z ka d sti vytvarujte jednu malou a jednu velkou kouli Velkou kouli vlo te do vyma t n formy na brio ky Malou kouli p ilo te shora Nechte nakynout dokud se obsah nezdvojn sob Sm chejte jedno vejce s trochou cukru brio ky pot ete a nakonec je upe te Croissant Velikost t sta 14 kus Vejce 1 Naplnit ml kem nebo vodou a do 225 ml M slo 60 g S l 1 ajov l i ka Cukr 2 pol vkov l ce Mouka 400 g Su en dro d 3 4 balen Program TEIG T STO T sto vyjm te z n doby vypracujte pot nechte chv li odpo inout a znovu vypracujte T sto zakryjte a nechte 30 minut le et v lednici T sto vytvarujte do pravo heln ka a pokryjte ho rozpu t n m m slem ne na okraje T sto t ikr t p elo te jako dopis Tento postup t ikr t opakujte T sto vlo te do igelitov ho pytl ku a nechte ho alespo jednu hodinu nebo p es noc le et v lednici T sto vyv lejte do pravo heln ka a rozkr jejte na 9 18 tverc Ka d tverec diagon ln p e zn te 318 CZ Dro ov rolky Rolky Ml ko S l Voda M slo Cel vejce Mouka Cukr Su en dro d Program TEIG T
280. dro d 3 4 balen Rozinky Su en ovoce 75g Program KURZ KR TK Hrubozrnn chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 300 ml S l 1 ajov l i ka Su en p eni n kv sek 25 g Mouka 500 g Cukr 1 ajov IZi ka Su en dro d 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 500 ml 35 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 380 g 380 g 1 balen 1250 g 2 5 lb 350 ml 409 3 4 ajov l i ky 2 ajov l i ky 650 g 1 ajov l i ka 1 balen 100 g 1250 g 2 5 lb 450 ml 1 5 ajov l i ky 409 6709 1 5 ajov l i ky 1 balen Program FRANZ SISCH FRANCOUZSK Upozorn n Kv sek zlep uje vlastnosti erstvost a chu t sta Je jemn j ne itn kv sek 301 Cibulov chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Voda 350 ml 500 ml S l 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Cukr 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka Pe en cibule 50 g 75g Mouka 540 g 760 g Su en dro d 3 4 balen 1 balen Program SCHNELL RYCHL 302 CZ Sladk chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib erstv ml ko 275 ml 400 ml M slo nebo margarin 259 359 Vejce 2 4 S l 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Med 2 pol vkov l ce 3 pol vkov l ce Mouka 500 g 700 g Su en dro d 3 4 balen 1 balen Program SCHNELL RYCHL Bramborov chl b Velikost bochn ku 1000 g 2
281. dro 1 2 cucharadita 3 4 cucharadita Hinojo 1 2 cucharadita 3 4 cucharadita Anis 1 2 cucharadita 3 4 cucharadital Levadura seca 1 sobre 1 5 sobre Programa STANDARD Pan de hierbas franc s Sugerencia Puede cuadruplicar los dientes de ajo cort ndolos en tiras A continuaci n d relos ligeramente en manteguilla Cuando se hayan enfriado a ada los dem s ingredientes y as obtendr un mejor sabor Tambi n puede sustituir la sal por sal de hierbas Tama o del pan 1000 gr 2 Ib 1250 gr 2 5 Ib Agua 350 ml 480 ml Harina panificable 525 gr 700 gr Harina de trigo duro 75 gr 100 gr Az car 1 cucharadita 1 5 cucharadita Sal 1 cucharadita 1 5 cucharadita Perejil picado eneldo y berro 1 5 cucharada 2 cucharadas Dientes de ajo majados 2 dientes 3 dientes Manteguilla 15 gr 20 gr Levadura seca 1 sobre 1 5 sobre Programa SCHNELL Pan de pimienta y almendras Sugerencia Este pan de fiesta sabe mejor con queso fresco ya que resulta m s ligero En caso de que se espese utilice s lo la mitad de la cantidad de levadura Tama o del pan 1000 gr 2 lb 1250 gr 2 5 Ib Agua 325 ml 450 ml Harina panificable 500 gr 700 gr Sal 1 cucharadita 1 5 cucharadita Az car 1 cucharadita 1 5 cucharadita Manteguilla 15 gr 20 gr L minas de almendra tostadas 75 gr 100 gr Perlas de pimienta negra 1 cucharada 1 cucharada Levadura seca 1 sobre 1 5 sobre Programa STANDARD Pan de centeno Sugerencia Esta masa est especialmente recomenda
282. duj o wie ym wygl dzie gotowego chleba Stosowa mo na te sk adniki zast pcze jak ser typu Parmezan mleko w proszku lub owoce suszone Je eli lepiej Pa stwo poznacie urz dzenie b d Pa stwo instynktownie wiedzieli czy ciasto jest zbyt wilgotne czy zbyt suche W zale no ci od wygl du doda mo na albo m k albo wod Prosz nie zapomnie e sktadniki r wnie w sobie dodawane zawieraj s l S l natomiast spowalnia dzia anie dro d y Je eli dodawane sktadniki s wilgotne np jogurt lub maj posta proszku jak suszone zio a to mo na je na wst pie ze sob zmiesza Produkty jak orzechy lub suszone owoce dopiero wtedy gdy urz dzenie da sygnat pozwalaj cy na to R ne fazy pieczenia odczyta mo na w tabeli FAZY PIECZENIA OTOCZENIE Dobry wynik pieczenia zale y r wnie od tego w jakim otoczeniu pieczony jest chleb Automat do pieczenia chleba pracuje wy mienicie w szerokim zakresie temperatur ale r nica w wielko ci bochenk w doj mo e do 15 w zale no ci od tego czy urz dzenie pracuje w pomieszczeniu cieptym lub ch odnym Automat do pieczenia chleba nie powinien sta w przeci gu Urz dzenie chroni wprawdzie ciasto przed przeci gami ale ma te to swoje granice Je eli w pomieszczeniu jest du a wilgotno moze to mie wp yw na bochenek Jako regu og ln przyj nale y e temperatura w pomieszczeniu jest dla Pa stwa przyjemna to jest ona te przyjemna
283. durante su uso APLICACIONES DE LA UNIDAD 161 Usted puede usar el horno autom tica para gt Podr trabajar mezclas de masa para pan La receta est usualmente impresa en el empaque 162 E E gt Cocer el pan siguiendo la receta que viene con la unidad En las librer as encontrara obras SCHNELL R PIDO Este modo es similar al programa KURZ CORTO en que los pasos son especializadas en el tema Con este horno autom tico usted podr amasar fermentar y m s cortos en procesos m s r pidos NOTA El tama o del pan no puede alternarse en este hornear modo El modo SCHNELL R PIDO es bueno para recetas sin gluten Amase las masas por ejemplo pasta pasteles o panecillos e VOLLKORN TRIGO INTEGRAL TRIGO INTEGRAL En este modo se ampl an los tiempos de Se puede cocer las conservas y mermeladas amasado y crecimiento para obtener el mejor rendimiento de la harina integral con bajo contenido Este horno autom tico es apropiado para hacer pan con un peso total m ximo de 1 250 de gluten gramos No ponga mas de esta cantidad de material incluido l quidos en el molde 2 e KUCHEN BIZCOCHO Este programa se usa para hacer bizcochos Nota El color de la corteza ULU ACERCA DE HACER PAN ser disponible en este modo e El principal beneficio de esta unidad es que todo el proceso para hacer pan amasado fermento y e TEIG PASTA
284. e Eau Sel Huile v g tale Sucre Farine pain Semoule Levain sec Programme STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 cuill re caf 1 cuill re soupe 500 g 3 4 de sachet 50 g 409 1000 g 2 Ib 375 ml 1 cuill re caf 1 cuill re soupe 1 cuill re caf 4759 100 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 cuill re caf 700 g 100 g 1 5 cuill re caf 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 350 ml 409 3 4 cuill re caf 2 cuill res soupe 650 g 1 sachet 50 g 60 g 1250 g 2 5 lb 570 ml 1 5 cuill re caf 1 5 cuill re soupe 1 5 cuill re caf 650 g 150 g 1 sachet F Pain aux graines de pavot Conseil avant que la p te ne l ve une derni re fois ouvrir bri vement le couvercle humecter la p te avec de l eau et ensuite r partir les graines de pavot Presser l g rement les graines de pavot avec les mains Poids de la miche Eau Farine pain Semoule Sucre Sel Poudre de pavot Noix de muscade r p e Beurre Parmesan r p Levure s che Programme KURZ Pain l avoine Poids de la miche Eau Margarine ou beurre Sel Sucre roux Flocons d avoine Farine pain Levure s che Programme KURZ Pain au babeurre Poids de la miche Babeurre Sel Sucre Farine pain Levure s che 1000 g 2 Ib 375 ml 500 g 759 1 cuillere caf 1 cuillere caf 50 g 1 pinc e 159 1 cuill re soupe 3
285. e In diesem Fall einfach 50g Mehl hinzuf gen damit der Teig dicker wird e Die von der Hefe erzeugten Gasbl schen entweichen Teig ohne Gluten ist wie Wasser ohne Seife sie k nnen keine Blasen damit herstellen gt Die Wei mehlmarke die Sie verwenden enth lt wahrscheinlich nicht gen gend Gluten um guten Teig herzustellen Die Hefe ist entweder verdorben oder hat sich vollkommen aufgel st gt Wenn Sie warmes Wasser verwenden kann die Hefe schon vor Beendigung des Aufgehprozesses verbraucht sein Leitungswasser ist im allgemeinen ausreichend Achten Sie ganz besonders darauf dass die Hefe nicht in Ber hrung mit Wasser kommt bevor der Mischprozess gestartet ist Dies ist besonders bei Verwendung der Zeitschaltuhr wichtig gt Pr fen Sie vorher das Verfallsdatum auf dem Hefet tchen Ist es bald erreicht sollten Sie besser ein l nger haltbares nehmen gt Vermeiden Sie die Verwendung von bereits ge ffneten Hefet tchen Verwenden Sie jedes Mal ein neues T tchen Die Hefe ist nicht aufgegangen Einige der Gr nde warum Brot nicht aufgeht werden weiter oben beschrieben Lassen Sie uns aber zun chst das Wichtigste ausschlie en Vollkornmehl und Graubrotlaibe geht selten so gut auf wie Wei brot gt Stellen Sie sicher dass Sie Hefe zugegeben haben gt Ein oftmals vorkommender Fehler ist auch das Verwechseln von Teel ffeln Salz mit Essl ffeln Wenn zu viel Salz in der Mischung ist kann die Hefe nicht richtig auf
286. e Ander programma kiezen Toets AUSWAHL KEUZE 15 indrukken tot het programmanummer van het gewenst programma in het LCD scherm 18 verschijnt e Gelieve eventueel ook met de toetsen GR BE GROOTTE 14 en FARBE KLEUR 13 de gewenste instellingen te kiezen zie hiervoor het hoofdstuk TABELLEN e De ZEIT functie TIJD kan nu ingesteld worden zie Gebruik van deTimer e Toets START STOP 12 indrukken De toets begint nu het deeg op kamertemperatuur op te warmen Daarna beginnen de kneedhaken 3 het deeg te kneden e Nu begint de programmatijd te lopen In het LCD scherm 18 begint de aangegeven tijd af te tellen De broodbakautomaat voert nu de diverse werkfasen uit kneden rijzen en bakken volgens het gekozen programma e Bij de kneedprocedure zal het apparaat de ingredi nten enkele minuten door elkaar mengen Het is volledig normaal dat het apparaat tijdens de kneedprocedure tamelijk luidruchtig trilt e Daarna laat het apparaat het deeg rijzen Tijdens deze tijd begint de gist te werken en kan het gebeuren dat het kijkvenster 7 tijdens deze tijd wat beslaat e Als er eventueel rook uit het apparaat zou komen het deksel 6 absoluut gesloten houden Stekker 1 uit het stopcontact trekken In geen geval smeulend deeg in het apparaat met water blussen Er kan o a rook ontstaan als het deeg over de rand van de bakvorm 2 komt en de verwarmingsspiraal raakt e Tijdens de werking het apparaat liefst gesloten laten om een optimaal
287. e con el Programa TEIG PIZZA MASA PIZZA de la m guina de hacer pan A continuaci n puede volverse a trabajar la masa y hornearla Durante la fase 2 de amasado se a aden los ingredientes al oir la se al ac stica En el programa Masa no hay ninguna diferencia entre las fases de horneado A continuaci n le ofrecemos las cantidades para gue pueda preparar la masa Baguette francesa Tama o del pan Agua Masa acidificada seca Sal Az car Harina panificable Harina de trigo duro Levadura seca Programa TEIG NORMAL 374 ml 25 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 552 gr 75 gr 3 4 sobre GRRANDE 550 ml 50 gr 1 2 cucharadita 1 2 cucharadita 700 gr 100 gr 1 sobre Cuando la masa est lista rep rtala en 2 4 piezas y d les forma alargada Deje reposar durante 30 40 minutos Practigue una serie de cortes diagonales sobre la superficie del pan e introd zcalo en el horno 188 E Pizza integral Tama o del pan NORMAL Agua 150 ml Sal 1 2 cucharadita Aceite de oliva 2 cucharadas Harina de trigo integral 300 gr Trigo integral 1 cucharada Levadura seca 1 2 sobre Programa TEIG GRANDE 225 ml 1 cucharadita 3 cucharadas 450 gr 1 5 cucharada 3 4 sobre Extienda la masa y col guela en el molde redondo Deje reposar durante 10 minutos Distribuya la salsa para pizza y los ingredientes sobre la masa Hornee durante 20 minutos Pastelillos para el caf Tama o del pan NORMAL Leche 17
288. e da t n eker ve Tar n kar t r p tereya n er ne da t n Geni taraf ndan ba layarak sar n K eleri iyice katlay n Hamuru tek par alara kesin ve bir tepsiye koyun birbirlerini de memesine zen g sterin 40 dak Dinlendirin 20 25 dak 190 C nden s t lm f r nda pi irin Daha s cakken cilalay n Flockenrolle icindekiler 9 Parca 12 Parca Su 325 ml 430 ml Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka Tereya veya margarin 30 g40 g Lecitin tozu 5g 8g Ekmek unu 400 g 600 g Arpa par alar 75g 100g Seker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program TEIG HAMUR Program bitince hamuru al n z Hamuru yo urun ve rulo haline getirin ve tekrardan yo urun Bei 200 C nden s tlm f r nda pi irin Saf Le itin bir tabii emugulat r d r ve ekme in hacmini y kseltir ve yumu ak k sm n daha da yumu ak yapar ve taze kalmas n sa lar 351 TR MARMELADE RECEL u makine ile Re el yapmak ok kolayd r Taze olgun meyveleri y kay n z Elma Armut Kay s veya ba ka meyveler sert kabuklular soyunuz Re el program nda ng r len m ktarlardan fazlas n kullanmay n z Aksi takdirde Re el erken kaynar veya ta abilir Meyveleri tart n ve k k par alara kesin maks 1 cm 2 1 ekeri g sterilenm miktarda dahil ediniz Kesinlikle normal eker veya 1 1 eker katmay
289. e finamente cortadas 900 g Lim es descascados e finamente cortados 100g 2 1 a car gelatinado 500 g Descascar as laranjas e os lim es e cortar em fatias finas Adicionar o ac car e misturar todos os ingredientes no recipiente com uma esp tula de pl stico Seleccionar o programa MARMELADE COMPOTA e iniciar Retirar os restos de a car do recipiente com uma esp tula Quando soar o sinal ac stico retirar o recipiente com luvas do aparelho deitar a compota em frascos e fechar bem 224 Pol INSTRUKCJA OBSEUGI BA123 PROFESJONALNY AUTOMAT DO PIECZENIA CHLEBA Szanowny Kliencie W celu unikniecia niepozadanych uszkodzen i wypadk w spowodowanych przez nieprawidtowe u ycie urzadzenia nale y przed uruchomieniem go uwa nie przeczyta poni sza instrukcje obstugi Prosimy stosowa ja zawsze i bez wyjatku Przekazujac urzadzenie osobie trzeciej nalezy dotaczy do niego instrukcje obstugi OPIS BUDOWY 1 S i 1 OWiyczkaz przewodem zasilaj cym Panel obstugi 2 Forma do pieczenia 12 Przycisk START STOP 3 Hak do ugniatania 13 Przycisk FARBE kolor 4 Osie nap dowe 14 Przycisk GR BE wielko 5 Uchwyt 15 Przycisk AUSWAHL wyb r 6 Pokrywa 16 Przycisk ZEIT czas A 7 Wizjer 17 Przycisk ZEIT czas V 8 Panel obs ugi 18 Wy wietlacz LCD 9 Otw r wentylacyjny 10 Miarka ty ka 11 Miarka pojemnik
290. e gerade einmal 40 Fett enthalten und nicht dieselbe Wirkung haben ZUCKER ist ein Geschmacksverst rker des Brotes und l sst die Kruste dunkler werden Hinweis Die meisten T tenhefen ben tigen keine Zuckerzugabe um aufzugehen WASSER Falls m glich weiches Wasser verwenden aber der Brotbackautomat stellt mit hartem 4 D Wasser gutes Brot her Es wird viel ber die richtige Wassertemperatur diskutiert Die Antwort ist einfach Wenn Sie Ihre Hand ins Wasser legen und es sich kalt anf hlt hat es die richtige Temperatur Das Wasser braucht nicht vorher angew rmt zu werden Wenn Sie Bedenken haben das Wasser aus dem Wasserhahn k nnte zu kalt sein dann lassen Sie es einfach eine Stunde lang in der K che stehen bevor Sie es benutzen Durch das Aufw rmen des Wassers k nnten die Hefebakterien vorzeitig zerst rt werden e ANDERE ZUTATEN ist alles andere angefangen bei Trockenobst K se Eiern N ssen ber Joghurt bis zu anderen Getreidesorten wie Roggenmehl Maismehl oder Kr uter und Gew rze Um die besten Ergebnisse zu erzielen gibt es eine Menge zu beachten Achten Sie immer auf den Feuchtigkeitsgehalt und passen Sie ihn entsprechend an Lebensmittel wie K se Milch und frisches Obst enthalten eine Menge Wasser und bestimmen das frische Aussehen des fertigen Brotes e Zun chst k nnen Sie trockene Ersatzmittel wie Parmesank se Trockenmilch oder Trockenobst verwenden Wenn Sie sich dann mit dem Ger t etwas besse
291. e machine beeped part way through the process This is the signal to add optional ingredients like fruit or nuts Some of the recipes call for extra ingredients Refer to the appropriate recipe for more information tried to make another loaf right after the first but the process wouldn t start The machine must be allowed to cool thoroughly before another loaf can be made PO PO 39 e Sunken loaves Typically what happens is the dough will rise very well then sinks just as the baking process starts Most of the time this is because the dough was not strong enough Whilst the yeast is still producing gas a weak dough will maintain a good shape but once the yeast is killed by the baking process the loaf can sink under it s own weight The mixture is too wet causing weak dough gt Too much water not enough flour This will make the dough watery The dough should be soft but firm gt Some brands may need some adjustment to the ingredients Some types of flour absorb less water than others In this case add an extra 50 g of flour to make the dough thicker The gas bubbles produced by the yeast are escaping Dough without gluten is like water without soap you cannot make bubbles gt The white flour brand you are using probably does not have sufficient gluten to make a decent dough The yeast is dead or has gone off gt If you use warm water the yeast may be exhausted before the rising process is complete
292. e mode kan het broodformaat niet gekozen worden e SCHNELL SNEL Deze mode is vergelijkbaar met het KURZ programma KORT doordat de stappen korter zijn met het oog op een snellere bereidingstijd OPMERKING In deze mode kan het broodformaat niet veranderd worden De SCHNELL Mode SNEL is voor glutenvrije recepten e VOLLKORN VOLKOREN Deze mode spreidt de kneed en de rijsfase om betere resultaten te verkrijgen met het lage glutengehalte van de volkorenbloem e KUCHEN CAKE Programma voor het maken van cakedeeg Opmerking In deze mode kan de kleur van de korst geregeld worden e TEIG DEEG Voert alle stappen van het kneden en het rijzen uit maar zonder de bakcyclus OPMERKING De korstkleur en het formaat van het brood kunnen hier niet geregeld worden BAKKEN BACKEN Afzonderlijke bakcyclus Goed voor het bakken van kant en klaar deeg enz e MARMELADE Meng en verwarmingsprogramma ideaal voor het maken van jam BROTMISCHUNG BROODMENGSEL Speciaal programma voor voorverpakte broodmengsels INGREDIENTEN ACCESSOIRES e 2 Kneedhaken 3 e 1 Maatbeker 11 e 1 Maatlepel 10 e De hoeveelheden voor de suiker de olie en sommige andere ingredi nten in deze recepten zijn op de volgende maatlepels gebaseerd Breed uiteinde 15 ml eetlepel Smal uiteinde 5 ml theelepel e De pan 2 moet behoorlijk in de machine gezet worden zodat de aandrij pennen behoorlijk contact kunnen maken met
293. e programa amassa durante mais tempo e prolonga o processo para obter melhores resultados com a farinha integral trigo com pouco gl ten s BOLOS Programa para o fabrico de massa para bolos Indica o Este programa permite a selec o da cor da c dea MASSA efectuado o processo por completo excepto o ciclo de cozedura OBSERVA O Neste programa n o pode ser seleccionado o tamanho nem a cor da c dea e COZEDURA Ciclo de cozedura independente Apropriado para cozer p o doce massa j preparada etc e COMPOTAS Programa de mistura e aquecimento ideal para o fabrico de compotas MISTURA DE P O Programa especial para o p o j preparado INGREDIENTES ACESSORIOS e 2 amassadores 3 e 1 copo graduado 11 e 1 colher graduada 10 e As indica es das quantidades de a car leo e outros ingredientes das receitas baseiam se nesta colher graduada Parte larga 15 ml colher de sopa Parte estreita 5 ml colher de ch e Dever colocar bem a forma 2 no aparelho para que os dentes de accionamento possam funcionar correctamente com os eixos dos amassadores Introduza a seguir o amassador 3 N o tem import ncia o sentido da rota o Ao instalar rode o amassador bem para que fique bem fixo nos respectivos eixos ELEMENTOS DE SERVI O e START STOP 12 Arranca com o programa Para parar o programa durante o decorrer do mesmo ca
294. e tends to be CONTROLS g more flavour and texture to brown loaves When buying this type of flour the strong finely ground e START STOP 12 Starts unit operation To stop the unit part way through press and hold this type will obtain better results from the bread maker button for 3 seconds After which the machine will reset to programme 1 WHOLEMEAL or WHOLE WHEAT FLOUR This type of flour contains all of the original wheat FARBE Colour 13 Press to select crust colour light medium or dark The arrow on the LCD kernel including the bran the tough outer skin of the wheat which is an excellent source of fibre display 16 will point to the colour you have selected As with the brown flour you should specify a strong fine ground variety when using your bread NOTE Crust colour is not available with the BREADMIX program for readymade bread mixtures maker The bran in the wholemeal flour inhibits the release of gluten so wholemeal loaves tend to GR BE Size 14 Select between 2 Ib approx 1000 g and 2 5 Ib approx 1250 g loaf size be smaller and more dense than white loaves The small arrow will move to indicate your current selection e YEAST is the living organism that multiplies in the dough It produces the carbon dioxide bubbles e AUSWAHL Select 15 Main selector control Press to cycle through each programme that make the dough rise For bread making machines it is best to use the Easy Ble
295. e trigo integral Levedura seca Programa VOLLKORN 1000 g 2 Ib 275 ml 259 2 1 colher de ch 2 colher de sopa 500 g 3 4 saquinho 1000 g 2 Ib 259 1 150 g 1 colher de ch 1 colher de ch 630 g 1 saguinho 1000 g 2 Ib 1 2 saguinho 350 ml 1 2 colher de ch 1 colher de ch 250 g 250 g 1 saguinho 1000 g 2 Ib 350 ml 1 colher de ch 259 1 colher de ch 3 4 colher de ch 500 g 1 saquinho 1250 g 2 5 lb 400 ml 35 g 4 1 5 colher de ch 3 colher de sopa 700 g 1 saguinho 1250 g 2 5 lb 35 g 1 200 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 780 g 1 5 saguinho 1250 g 2 5 Ib 3 4 saguinho 450 ml 1 colher de ch 1 5 colher de ch 340 g 340 g 1 5 saguinho 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 colher de ch 30 g 1 5 colher de ch 1 colher de ch 700 g 1 5 saguinho 207 Pt P o r stico escuro Sugest o As especiarias podem ser adicionadas inteiras ou picadas Antes da ltima fase abra por breves instantes a tampa Humedeca a massa com gua e adicione aveia ou milho Comprima levemente com a m o Tamanho do p o gua Farinha de centeio Farinha de trigo integral Farinha escura Xarope de beterraba Pimenta em gr o Coentros Noz moscada ralada Massa azeda seca Levedura seca Programa STANDARD P o de centeio Tamanho do p o gua Massa azeda seca Sal Malte de centeio Farinha de centeio Farinha para p o Fermento
296. ecze stwo zagro enia ycia przez pora enie pr dem Nigdy nie otwiera samemu obudowy W adnym wypadku nie wprowadza przedmiot w do wn trza obudowy Nie dotyka urz dzenia mokrymi r kami nie stawia go na wilgotnym pod o u i nie u ywa go je eli jest mokre Automat do pieczenia chleba uruchomiony mo e by tylko po w o eniu do niego wype nionej sk adnikami formy do pieczenia Jego praca bez sktadnik w doprowadzi mo e do przegrzania urz dzenia Przed wyjeciem formy z urz dzenia nale y wyj wtyczk z gniazdka Niebezpiecze stwo poparzenia Forma do pieczenia b dzie bardzo gor ca Do wyjmowania formy koniecznie stosowa nale y kuchenne r kawice ochronne Przed dotkni ciem nale y wystudzi wszystkie cz ci metalowe Nie dotka cz ci poruszaj cych si Nie porusza urz dzeniem je eli wype nione jest ono p ynami Podczas pracy urz dzenia i kr tko po jej zako czeniu wok urz dzenia zachowa nale y pi ciocentymetrowy odst p bezpiecze stwa Cz ci sk adowe automatu do pieczenia chleba nie nadaj sie do zmywania w zmywarce i czyszczone mog by tylko r cznie patrz Czyszczenie i konserwacja Urz dzenia podczas pracy nie wolno pozostawia bez nadzoru r wnie podczas pracy zaprogramowanej Urz dzenia podczas pracy nie wolno zakrywa W adnym przypadku nie wolno u ytkowa urz dzenia w pobli u materiat w tatwopalnych niebezpiecze
297. eczka 759 760 g 1 torebka 238 Pol Slodki chleb Wielkosc bochenka Swieze mleko Margaryna lub maslo Jajka S l Mi d Maka Suche drozdze Program SCHNELL Chleb kartoflany Wielkosc bochenka Margaryna lub maslo Jajka Ugotowane i rozgniecone kartofle S l Cukier Maka Suche drozdze Program SCHNELL Chleb na zaczynie Wielkosc bochenka Suchy zaczyn Woda Przyprawy do chleba S l Maka zytnia Maka Suche drozdze Program STANDARD Suchy zaczyn jest skoncentrowany i mo na go naby w paczkach 15 g Pszenny chleb Graham Wielkosc bochenka Woda S l Maslo lub margaryna Mi d Ocet Pelna maka pszenna Suche drozdze Program VOLLKORN 1000 g 2 lb 275 ml 259 2 1 lyzeczka 2 lyzki stolowe 500 g 3 4 torebki 1000 g 2 Ib 259 1 150 g 1 lyzeczka 1 lyzeczka 630 g 1 torebka 1000 g 2 lb 1 2 Torebki 350 ml 1 2 lyzeczki 1 lyzeczka 250 g 250 g 1 torebka 1000 g 2 lb 350 ml 1 lyzeczka 259 1 lyzeczka 3 4 lyzeczki 500 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 400 ml 35 g 4 1 5 lyzeczki 3 lyzki stolowe 700 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 35 g 1 200 g 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 780 g 1 5 torebki 1250 g 2 5 Ib 3 4 torebki 450 ml 1 lyzeczka 1 5 lyzeczki 340 g 340 g 1 5 torebki 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 lyzeczka 30 g 1 5 lyzeczki 1 lyzeczka 700 g 1 5 torebki 239 Pol Gruboziarnisty ciemny chleb Uwaga
298. ehandlung des Ger tes und Fehler die durch Eingriffe und Reparaturen Dritter oder den Einbau fremder Teile entstehen fallen nicht unter diese Garantie BA123 04 08 elta GmbH Carl Zeiss Str 8 63322 R dermark Das Ger t ist mit dem CE Zeichen C gekennzeichnet und entspricht damit den einschl gigen europ ischen Richtlinien Programmnummer 1 2 3 4 Programmname STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 0 Ib 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 3 30 3 40 1 58 3 50 1 52 Vorhitze 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min R hren 3 min 3 min 3 min 3 min Kneten 1 2 min 2 min 2 min 2 min Kneten 2 13 min 20 min 21 min 5 min Hitze bei 25 C Signal bei Signal Signal bei 2 57 21b bei 1 33 3 12 3 04 2 5lb Aufgehen 1 45 min 45 min Hitze an aus bei 25 C Aufgehen 2 19 min 7 min 26 min 7 min Aufgehen 3 46 min 26 min 51 min 27 min Backen 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Warmhalten 60 min 60 min 60 min Timer 13 Std 13 Std Programmierung D 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG LADE 2 0 Ib 2 5 Ib 2 0 Ib 2 0 Ib 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 1 000 g 1 000 g 1 250 g 3 40 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min 15 min 22 min 11 min 3 min 3 5 min 3 min 45 min 3 min mit Hitze 2 min 20 min 2 min Ruhezeit 2 min Fruchtsignal 1 49 20 min 13 min 16 mi
299. el Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Suiker 1 theelepel 1 5 theelepel Oregano 3 4 theelepel 1 theelepel Parmezaanse kaas 2 5 eetlepels 3 5 eetlepels Korengriesmeel 100 g 150 g Broodmeel 475g 650 g Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma SCHNELL Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Karnemelk 350 ml 450 ml Roggemeel 300 g 400 g Broodmeel 200 g 260 g Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Fijn gesneden doorregen ham 75g 100 g Gedroogd zuurdesem 1 2 pakje 3 4 pakje Droge gist 1 pakje 1 5 pakje Programma STANDARD BROODRECEPTEN MET BAKMENGELINGEN 281 Als de fabrikant van de bakmengeling niets anders aangeeft het EXPRESS programma gebruiken als bakmengelingen gebruikt worden Ciabatta Tip Het deeg kan met het programma TEIG bereid worden Broodjes vormen en aansluitend bakken Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Lauwwarm water 310 ml 375 ml Ciabatta bakmengeling 625g 750 g Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma BROTMISCHUNG Zuurbrood Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Lauwwarm water 375 ml 450 ml Gedroogde bakmenging 600 g 750 g Droge gist 1 pakje 1 5 pakje Programma BROTMISCHUNG Roggevolkorenbrood Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Lauwwarm water 425 ml 550 ml Roggevolkoren bakmengeling 600 g 750 g Droge gist 1 pakje 1 5 pakje Programma BROTMISCHUNG 282 NL Grof bruin brood Broodgewicht Lauwwarm water Grof bruin bro
300. ell when using it for the first time Residues left over from the manufacturing process are being burned on the surface of the unit OPERATION Remove the baking mould 2 from the unit with both hands Attach the two kneading hooks large and small 3 to the drive shafts 4 on bottom of the baking mould 2 Please ensure that the kneading hooks 3 are latched in securely Pour the condiments into the baking mould 2 refer to the chapters INGREDIENTS and RECIPES It is absolutely essential that the condiments are in the baking mould 2 before placing the baking mould 2 into the automatic baking unit Otherwise it will dirty the unit or damage the heating rods Empty the condiments in the sequence indicated above into the baking mould 2 First fill in the fluid then the flour It is best to spread the sugar and salt around the edge of the flour Make a small basin in the flour for yeast Please see to it that the yeast does not come in contact with the salt or the fluid Insert the baking mould 2 into the unit Please ensure that it latches with a distinct clicking sound Close the lid 6 Insert the power plug 1 into a suitable socket GB e The program STANDARD is displayed Baking time 3 30 hrs FARBE Colour Medium GR SSE Size 2 Ib 1000 g Select another program Keep the AUSWAHL Select button 15 pressed until the programme number of the desired operation lights up in the
301. elta Germany BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCTION MANUAL MODE D EMPLOI HASZNALATI UTAS T S LIBRETTO ISTRUZIONI MANUAL DE INSTRUCCIONES MANUAL DE INSTRUC ES INSTRUKCJA OBSEUGI GEBRUIKSAANWIJZING N VOD K POU IT KULLANIM KILAVUZU aa um Cool an PROFI BACKAUTOMAT PROFESSIONAL BAKING MACHINE MACHINE PAIN PROFESSIONNELLE PROFESSZION LIS AUTOMATA KENY RS T MACCHINA PROFESSIONALE PER IL PANE M OUINA DE HACER PAN PROFESIONAL M OUINA DE COZER P O PROFISSIONAL PROFESJONALNY AUTOMAT DO PIECZENIA CHLEBA PROFESSIONELE BROODBAKMACHINE PROFI AUTOMATICK PEK RNA CHLEBA PROFESYONEL EKMEK KIZARTMA MAK NES D D BEDIENUNGSANLEITUNG BA123 PROFI BROTBACKAUTOMAT Besch digungen m ssen Netzkabel und Netzstecker vom Hersteller bzw einem gualifizierten Liebe Kundin lieber Kunde Fachmann ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung aufmerksam durch bevor Sie Ihr Ger t ans Netz Das Ger t nicht in Betrieb nehmen wenn Netzkabel oder Netzstecker Sch den aufweisen oder anschlie en um Sch den durch nicht sachgem en Gebrauch zu vermeiden Beachten Sie falls das Ger t auf den Boden gefallen sein sollte oder anderweitig besch digt wurde In solchen besonders die Sicherheitshinweise Sollten Sie dieses Ger t an Dritte weitergeben muss diese F llen das Ger t zur berpr fung und evil Reparatur in die Fachwerkstatt bringen Bedienungsanleitung mit ausgeh ndigt w
302. em slad Barley 10g S l 1 ajov l i ka Kuku i n zma 759 Tmav epn sirup 3 4 balen Su en dro d 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN Dod chlebu zevnit tmavou barvu ist p eni n celozrnn chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 350 ml Sul 1 ajov l i ka Rostlinn olej 1 pol vkov l ce Med 3 4 ajov l i ky Repn sirup 3 4 ajov l i ky P eni n celozmn mouka 500g Prav p eni n lepek 3 4 pol vkov l ce Su en dro d 3 4 balen Program VOLLKORN CELOZRNN 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 1 balen 1 balen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 ajov l i ky 2 ajov l i ky 760 g 1 balen 1250 g 2 5 lb 450 ml 180 g 280 g 15g 1 5 ajov l i ky 100 g 1 balen 1 balen 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 ajov l i ky 1 pol vkov l ce 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 760 g 1 pol vkov l ce 1 balen CZ Pivn chl b Velikost bochn ku Voda Pivo P eni n celozmn mouka Pohankov mouka paldov celozmn mouka S l Sezam em slad Barley Su en dro d Su en kvas Program STANDARD Z KLADN 1000 g 2 Ib 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 ajov l i ka 50 g 5g 3 4 baleni 3 4 baleni 1250 g 2 5 Ib 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 ajov l i
303. en De suikerresten op het reservoir met een schraper verwijderen Als het akoestisch signaal weerklinkt het reservoir met handschoenen uit het apparaat halen Marmelade in de bokalen vullen en goed sluiten Sinaasappelmarmelade Geschilde en dun gesneden sinaasappels 900 g Geschilde en dun gesneden citroenen 100 g 2 1 gelerende suiker 500 g De sinaasappels en de citroenen schillen en in stukken snijden De suiker toevoegen en alle ingredi nten in het reservoir met een kunststofspatel vermengen Het programma MARMELADE kiezen en starten De suikerresten op het reservoir met een schraper verwijderen Als het akoestisch signaal weerklinkt het reservoir met handschoenen uit het apparaat halen Marmelade in de bokalen vullen en goed sluiten 288 CZ N VOD K POU IT BA123 PROFI AUTOMATICKA PEKARNA CHLEBA Mil z kaznice mil z kazn ku pro t te si pros m pozorn n vod k pou it p edt m ne p stroj p ipoj te do s t abyste se vyvarovali kod kv li nespr vn mu pou it Obzvl t dbejte bezpe nostn ch upozom n Pokud budete tento p stroj p ed vat t et m osob m mus te p edat tak tento n vod k pou it VYBAVEN 3 DB m 4 1 Kabel nap jen se z str kou Ovl dac panel 2 Forma na pe en 12 Tla tko START STOP SPUSTIT VYPNOUT 3 H k na hn ten 13 Tla
304. en 1 1 2 7g zakje Gebruik een goede keukenweegschaal om de bloem te wegen Gebruik de meegeleverde maatbeker 10 voor het afmeten van de vloeistof of gebruik gelijk welke maatbeker met aanduiding in ml 261 e De bakvorm 2 door lichtjes tegen de klok in te draaien uit het apparaat halen De twee kneedhaken 3 op de aandrijfassen 4 op de bodem van de bakvorm 2 zetten Gelieve u ervan te vergewissen dat de kneedhaken 3 goed vastklikken De ingredi nten in de bakvorm 2 vullen zie hiervoor hoofdstuk INGREDIENTEN en RECEPTEN Het is absoluut noodzakelijk dat de ingredi nten in de bakvorm 2 gevuld worden voor de bakvorm 2 in de broodbakautomaat gezet wordt Anders zou het apparaat verontreinigd kunnen worden of zouden de verwarmingsstaven beschadigd kunnen worden e De ingredi nten in de bakvorm 2 overbrengen in de volgorde zoals in het recept is aangegeven Eerst de vloeistof erin gieten daarna het meel suiker en zout Het zout het beste aan de rand van het meel verdelen Maak een kleine kuil in het meel voor de gist Gelieve erop te letten dat de gist niet met het zout of met de vloeistof in aanraking komt e De bakvorm 2 in het apparaat zetten Gelieve erop te letten dat hij duidelijk hoorbaar vastklikt Deksel 6 sluiten e De netstekker 1 in een geschikt stopcontact steken e Het programma STANDARD STANDARD wordt aangegeven Baktijd 3 30u FARBE KLEUR middel Grootte 2 Ib 10009
305. ennyiben hosszabit k belt haszn lunk ennek alkalmasnak kell lennie a megfelel teljesitm ny tvitel re mert ellenkez esetben a k bel s vagy az aljzat t lfor sodhat A k sz l k nem alkalmas sem az zemi haszn latra sem a szabadban t rt n haszn latra A k sz l ket haszn lat k zben ne hagyjuk fel gyelet n lk l A gyermekek nem k pesek azoknak a vesz lyeknek a felismer s re amelyek a villamos berendez sek szakszer tlen haszn lat b l sz rmaznak ppen ez rt ne engedj k meg a gyermekeknek hogy a villamos h ztart si eszk z ket fel gyelet n lk l haszn lj k Ha a k sz l k nincs haszn latban valamint ha azt tisztitani akarjuk h zzuk ki az aljzatb l a h l zati csatlakoz dugaszt Vigy zat A k sz l k mindaddig ram alatt van am g a h l zathoz van csatlakoztatva A h l zati csatlakoz kih z sa el tt kapcsoljuk ki a k sz l ket A k sz l ket nem szabad a h l zati csatlakoz k beln l fogva vinni BIZTONSAGI ELO RASOK A helytelen s szakszer tlen kezel s a k sz l k zemzavar t s a felhaszn l s r l s t okozhatja A k sz l ket csak eredeti rendeltet s nek megfelel en szabad haszn lni A nem rendeltet sszer haszn lat vagy a helytelen kezel s eset n a gy rt az esetlegesen fell p k rok rt nem tud felel ss get v llalni Miel tt a k sz l ket a h l zathoz csatlakoztatn nk ellen ri
306. er preferir o mo do mais fino dado que os resultados de cozedura s o melhores FARINHA GROSSA OU FARINHA INTEGRAL Este tipo de farinha cont m a semente original do trigo inclusive o farelo a casca dura exterior do trigo que uma fant stica fonte de fibras Assim como na farinha castanha dever escolher para o fabrico de p o a farinha mo da mais fina O farelo da farinha integral evita a sa da do gl ten pelo que o p o mais pequeno e mais compacto do que o p o de trigo FERMENTO o organismo vivo que aumenta na massa Forma bolhas de di xido de carbono aumentando a massa No aparelho autom tico de fabrico de p o dever utilizar o fermento em p que se compra em saquinhos Este fermento n o precisa de a car para fermentar pelo que pode reduzir a quantidade de a car no p o sem provocar efeitos laterais N o dever usar fermento em tubos ou latas dado que depois de abrir perdem a sua qualidade O fermento em sacos absorve facilmente a humidade pelo que n o dever guardar um saco aberto mais do que um dia SAL D sabor ao p o mas tamb m pode ser utilizado para reduzir o efeito do fermento com grande teor de organismos vivos MANTEIGA ou gordura Aumenta o sabor e torna o p o mais macio Em alternativa manteiga pode utilizar margarina ou azeite Evite utilizar margarinas magras dado que s t m 40 de gordura e n o fazem o mesmo efeito AC CAR Aumenta o sabor do p o e provoca que a c dea
307. er als Schwarzbrotlaibe Beim Kauf dieses Mehls sollte man dem starken fein gemahlenen Typ Vorzug geben denn man erzielt mit ihm bessere Backergebnisse WEIZENVOLLKORNSCHROT oder VOLLKORNMEHL Diese Mehlsorte enth lt den Originalweizenkern einschlie lich der Kleie die harte Au enhaut des Weizens die eine ausgezeichnete Faserguelle ist So wie beim braunen Mehl sollte der starke fein gemahlene Typ zum Brotbacken verwendet werden Die Kleie im Vollkornmehl hemmt die Glutenfreigabe wodurch die Brotlaibe dann kleiner und fester sind als Wei brotlaibe HEFE ist der lebende Organismus der sich im Teig vermehrt Sie erzeugt Kohlendioxydblasen wodurch der Teig aufgeht F r Brotbackautomaten benutzt man am besten Trockenhefe die man in T tchen kaufen kann Diese Hefe ist nicht zuckerabh ngig um fermentieren zu k nnen daher kann man hier den Zuckergehalt im Brotlaib einfacher und ohne Nebeneffekte reduzieren Hefe in Tuben oder Dosen sollten vermieden werden da diese nach dem ffnen nicht mehr so wirksam sind T tenhefe ist jedoch sehr feuchtigkeitsanf llig deshalb sollten Sie angebrochene T tchen nicht l nger als einen Tag aufheben SALZ verleiht dem Brot Geschmack aber kann auch zur Reduzierung einer Hefe mit hohem Gehalt an lebenden Organismen benutzt werden BUTTER oder Fett verst rkt den Geschmack und macht das Brot weicher Alternativen zur Butter sind Margarine oder Oliven l Halbfettaufstriche sollten vermieden werden da si
308. er en une lectrocution fatale N essayez jamais d ouvrir le bo tier vous m me Ne placez aucun objet de quelque type que ce soit l int rieur du bo tier N employez pas l appareil avec les mains mouill es sur un sol humide ou lorsque l appareil lui m me est mouill Ne touchez pas la fiche avec les mains mouill es ou humides 65 La machine pain doit tre mise en marche uniquement apr s l insertion dans l appareil du moule contenant les diff rents ingr dients Une mise en marche sans ingr dient peut provoquer une surchauffe de l appareil D brancher la fiche avant de retirer le moule de l appareil Risque de br lure Le moule devient tr s chaud Toujours prendre soin d utiliser des gants four ou chiffon pour sortir le moule de l appareil Laisser toutes les pi ces m talliques refroidir avant de les toucher Ne toucher aucune pi ce amovible Ne pas d placer l appareil s il est rempli de liquides Garder une distance de 5 cm autour de l appareil de cuisson automatique pendant qu il est en marche et quelque temps apr s L appareil chauffe l ext rieur pendant l emploi Lair provenant de la vapeur est tr s chaud Les pi ces de l appareil ne sont pr vues pour le lave vaisselle et doivent tre lav s la main se r f rer NETTOYAGE ET SOIN Ne jamais laisser l appareil sans surveillance lors de l emploi m me s il est en mode Timer Ne pas couvrir l appareil lorsqu il est en
309. er ve baharatlar gibi vs En iyi sonu lar elde etmek i in dikkat edilmesi gereken bir ok kural bulunmaktad r Nemlilik oran na dikkat ediniz ve uygun bi imde ayarlay n z Peynir s t taze meyve gibi besin maddeleri ok su i ermekte ve ekme in taze g r n m n belirlemektedir lk olarak Parmesan peyniri S t tozu veya kuru meyve gibi kuru maddeler kullanabilirsiniz Cihaz n kullan m na al t ktan sonra kendili inizden hamurun fazla slak veya kuru g r n p g r nmedi ini anlay p daha fazla un veya su katabilirsiniz Katt n z maddelerinde tuz i erdi ini l tfen unutmay n z Tuz mayan n geli me g c n yava latabilir Katt n z maddeler sulu yo urt gibi vs veya toz eklinde baharat gibi vs ise bunlar hemen ba ta kar t rabilirsiniz F nd k veya kuru meyveler gibi besin maddeleri cihaz pip sesinle haber verdikten sonra kat n z Pi irme s relerini P RME S RES adl tablodan okuyabilirsiniz 324 TR EVRE En son olarak ekmek hangi ortamda pi irdi i nem ta maktad r Ekmek pi irme makinesi geni bir s cakl k yelpazesi i ersine al maktad r Ancak oda s cakl ok s cak ise veya ok so uk ise ekme in boyutunda 15 bir boy fark olu abilmektedir Ekmek pi irme makinesini ok esen bir ortama kurmay n z Ekmek pi irme makinesi hamuru esmeye kar korur ancak bununda bir s n r vard r Odadaki rutubet ok y ksek ise bu ekme
310. erbas Deber tener en cuenta algunas cosas para obtener mejor resultado Tenga en cuenta siempre el contenido de humedad y haga las modificaciones pertinentes Algunos ingredientes como el gueso la leche o la fruta fresca contienen cierta cantidad de agua gue cambiara el aspecto del pan Al principio podria intentar utilizar sustitutos como gueso parmesano leche en polvo o frutas secas Cuanto m s se familiarice con la unidad sabr en forma instintiva si la masa parece muy h meda o muy seca y podr agregar harina o agua durante el proceso Recuerde gue debe tener en cuenta el contenido de sal de los ingredientes gue agregue La sal disminuye el efecto de la levadura Finalmente si los ingredientes que agrega son l quidos como yogur o son en polvo como hierbas estos deben incorporarse a la mezcla al principio del proceso Con otros ingredientes como nueces o frutas secas hay un determinado momento durante el proceso en el que la m quina emitir un sonido para que sepa que es el momento para agregarlos a la mezcla Consulte la TABLA de tiempos para que sepa cuando se va emitir el sonido ENTORNO El entorno en que se haga el pan es l ltimo pero no por eso es menos importante que los ingredientes La unidad funcionara correctamente en un amplio intervalo de temperaturas pero el tama o del pan variara en un 15 si se hace en una habitaci n c lida o en una habitaci n fr a No coloque la unidad en un lugar con corriente de aire La uni
311. erden Nie versuchen das Ger t selbst zu reparieren Es besteht Gefahr durch Stromschlag e Das Netzkabel nicht ber scharfe Kanten h ngen lassen und von hei en Gegenst nden und AUFBAU offenen Flammen fernhalten Nur am Stecker aus der Steckdose ziehen 3 e Einen zus tzlichen Schutz bietet der Einbau einer Fehlerstrom Schutzeinrichtung mit einem Nennausl sestrom von nicht mehr als 30 mA in der Hausinstallation Lassen Sie sich von Ihrem Elektroinstallateur beraten e Das Kabel sowie ein evtl ben tigtes Verlangerungskabel so verlegen dass ein unbeabsichtigtes Ziehen daran bzw ein Dar berstolpern nicht m glich ist e Wird ein Verl ngerungskabel benutzt muss dieses f r die entsprechende Leistung geeignet sein ansonsten kann es zu berhitzung von Kabel und oder Stecker kommen e Dieses Ger t ist weder f r den gewerblichen Gebrauch noch f r den Gebrauch im Freien geeignet e W hrend des Gebrauchs das Ger t nie unbeaufsichtigt lassen e Kinder k nnen die Gefahren die im unsachgem en Umgang mit Elektroger ten liegen nicht erkennen Deshalb elektrische Haushaltsger te nie von Kindern ohne Aufsicht benutzen lassen e Vorsicht Das Ger t steht unter Strom solange es ans Stromnetz angeschlossen ist e Das Ger t nie an dessen Netzkabel tragen BESONDERE SICHERHEITSHINWEISE 1 Ne
312. eren Reinigung erleichtert Backform 2 und die Knethaken 3 mit mildem Sp lmittel und warmem Wasser reinigen e Keinesfalls scharfe Reinigungsmittel Scheuermittel oder kratzende Schw mme benutzen Falls die Knethaken 3 verkrustet oder schwer von den Antriebsachsen 4 zu l sen sind Backform 2 mit hei em Wasser f llen Nach ca 30 Minuten noch einmal versuchen Diese Teile gut ab trocknen bevor sie wieder in das Ger t eingesetzt werden e Die Backform 2 und die Knethaken 3 sind nicht f r die Sp lmaschine geeignet e Die Backform keinesfalls in Wasser eintauchen Dies kann die an der Unterseite befindlichen Dichtungen besch digen e Backraum und Geh use mit einem angefeuchteten Tuch abwischen und gr ndlich abtrocknen Eingefallene Brotlaibe Typisches Ereignis wenn der Teig sehr gut aufgegangen ist und kurz vor dem Starten des Backprozesses einf llt Meistens liegt es daran dass der Teig nicht fest genug war W hrend die Hefe weiter ein Gas erzeugt h lt ein schwacher Teig zwar eine gute Form bei aber sobald die Hefebakterien durch den Backprozess zerst rt werden f llt der Brotlaib unter sein eigenes Gewicht ab Die Mischung ist zu feucht und dadurch der Teig zu schwach gt Zu viel Wasser nicht gen gend Mehl Dadurch wird der Teig schlaff Der Teig sollte locker aber fest sein gt Bei manchen Marken muss man die Zutaten ein wenig anpassen Manche Mehlarten absorbieren weniger Wasser als ander
313. ero 100 g Buccia di limone candita 50 g Buccia di arancia candita 25 g Uvetta 100 g Sale 1 presa Cannella 2 prese Lievito secco 2 bustine Programma TEIG Estrarre la pasta dal contenitore e modellare una forma tonda Cuocere in forno a 180 C 160 C in un forno ventilato per 1 ora 1 ora e 15 minuti Brioche Ingredienti per 9 pezzi 12 pezzi Uova 1 2 Riempire con acgua o latte fino a 225 ml 300 ml Burro o margarina 55 g 759 Sale 1 2 cucchiaio da t 3 4 di cucchiaio da t Zucchero 409 50 g Farina da pane 400 g 540 g Lievito secco 3 4 di bustina 1 bustina Programma TEIG Estrarre la pasta dal contenitore impastare e suddividere Con ogni pezzo formare una pallina piccola e una grande Inserire la pallina grande nella forma per brioche imburrata Sovrapporre la pallina piccola Lasciare riposare fino a quando il volume raddoppiato Mischiare un uovo con un poco di zucchero e spennellare le brioche e infine cuocere in forno Croissant Dimensioni 14 pezzi Uova 1 Riempire con acqua o latte fino a 225 ml Burro 60 g Sale 1 cucchiai da t Zucchero 2 cucchiai da minestra Farina da pane 400 g Lievito secco 3 4 di bustina Programma TEIG Estrarre la pasta dal contenitore lasciare riposare e impastare nuovamente Coprire la pasta e riporre in frigorifero per 30 minuti Disporre la pasta in un rettangolo e distribuire sopra il burro fuso non sugli angoli Piegare la pasta tre volte come una lettera
314. ersil frais cisel ou autres fines herbes Levure seche 1000 g 2 Ib 375 ml 1 cuill re caf 10g 1 cuill re caf 500 g 1 5 cuill soupe 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 cuill caf 209 1 5 cuill caf 760 g 2 cuill soupe 1 sachet Programme STANDARD cuisson au four imm diate Pain au riz Cuire le riz dans de l eau bouillante bien sal e et le faire refroidir dans de l eau Conserver l eau de cuisson et l utiliser comme indiqu ci dessous Conseil la place de l eau de cuisson du lait peut tre utilis Il est possible d ajouter 2 3 cuill res de raisins secs et 1 cuill re de cannelle Il ne faut pas cuire une miche de pain trop grosse car le pain deviendrait trop collant Poids de la miche Eau de cuisson du riz Farine pain Grains de riz ronds poids net Sucre Levure s che Programme SCHNELL Pain aux carottes Poids de la miche Eau Beurre Farine pain Carottes coup es fines Sel Sucre Levure s che 1000 g 2 Ib 300 ml 540 g 50 g 2 cuill res caf 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 275 ml 259 500 g 60 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 350 ml 650 g 759 3 cuill a caf 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 650 y 90 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 1 sachet Il est galement possible de faire du jus de carotte et d ajouter la guantit
315. es petits pains Ensuite faire cuire Poids de la miche Eau Beurre Farine pain Graine de semoule Pomme sure coup es non pluch e Levure seche Programme STANDARD 1000 g 2 lb 300 ml 259 540 g 60 g 1 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 400 ml 30 g 700 g 80 g 1 1 sachet E Pain aux graines de courges Poids de la miche 1000 g 2 lb Pur e de courge 300 ml Farine pain 500 g Sel 1 cuill re caf Sucre 1 cuill re caf Beurre 259 Graines de courge 50 g Levure s che 3 4 d un sachet Programme STANDARD 1250 g 2 5 Ib 400 ml 650 g 1 5 cuill re caf 1 5 cuill re caf 30g 100 g 1 sachet Faire la pur e de courge avec des courges marin es a aigre doux Utiliser les guantit s indigu es Pain aux anchois Conseil la place des pommes il est possible d utiliser la m me quantit de cornichons finement coup s Le pain est particuli rement savoureux lorsqu il est servi avec du beurre aux fines herbes C est une surprise exceptionnelle pour tout buffet Poids de la miche Eau Farine de bl complet Bl complet Filets d anchois finement hach s 8 Pomme rouge non pluch e p pin e et coup e en rondelles Huile d olive Levure s che Programm SCHNELL Pain vigneron Poids de la miche Eau Vin blanc sec Farine de bl complet Farine de seigle complet Sel Sucre roux Saindoux Feuilles de vigne tendres et finement cou
316. estiverem danificados No caso de avaria levar o aparelho a uma oficina de repara es el ctricas para ser examinado e reparado se necess rio e Nunca tente reparar o aparelho por si pr prio Poder sofrer um choque el ctrico e N o deixar o cabo pendurado sobre arestas cortantes e mant lo afastado de objectos quentes e chamas vivas Para retirar a ficha da tomada segurar sempre pela ficha e Para protec o adicional poss vel equipar a instala o el ctrica dom stica com um disjuntor de corte de corrente com uma corrente de interrup o nominal n o superior a 30mA Aconselhe se com o seu electricista e Certifique se de que n o h perigo de o cabo ou a extens o serem puxados ou de algu m trope ar neles durante a utiliza o e Se for utilizado um cabo de extens o ter de ser apropriado para o consumo de energia do aparelho caso contr rio pode ocorrer um sobreaquecimento do cabo de extens o e ou da ficha e Este aparelho n o adequado para uso comercial nem para utiliza o ao ar livre e Nunca deixar o aparelho sem vigil ncia quando em uso e As crian as n o reconhecem os perigos associados ao uso incorrecto de aparelhos el ctricos Por isso nunca permita que as crian as utilizem electrodom sticos sem supervis o e Retirar sempre a ficha da tomada de corrente quando o aparelho n o est a ser usado e antes de ser limpo e Atenc o A voltagem nominal estar presente enquanto o aparelho estiver ligad
317. et feldolgozni A receptet ltal ban a csomagol son 58 vagy a dobozban tal lja gt A mell kelt receptek alapj n kenyeret s thet A k nyvesboltokban tov bbi szakk nyveket tal l ebben a t m ban Ez a keny rs t a dagaszt s keleszt s s s t s l p seket k pes elv gezni t szt t dagaszthat pl Pizza t szta s tem ny vagy zsemle bef zhet lekv rt A k sz l kkel maximum 1250 g t meg kenyeret s thet Soha ne tegyen a k sz l kbe enn l a mennyis gn l t bbre elegend sszetev t A folyad kot a s t form ba 2 ntse ULU A KENYERSUTOKROL A keny rs t k els dleges haszna hogy az sszes l p st dagaszt s keleszt s s s t s egy helytakar kos n ll k sz l k v gzi Ez a keny rs t k nnyen k sz ti a legjobb kenyereket ha a elhaszn l k veti az utas t sokat s meg rti az alapelveket H VOLLKORN Korp s keny r Ebben a m dban a dagaszt s s a keleszt s l p sek hosszabbak hogy az alacsony sik r tartalm korpalisztb l k sz l s a korp s keny r jobb min s g nek rdek ben KUCHEN S tem ny Ez program s tem ny k sz t s re MEGJEGYZ S A bam t si fokozatok nem ll that ak ebben a m dban TEIG T szta A dagaszt s s a keleszt s minden l p s t elv gzi de a s t st nem v gzi el MEGJEGYZ S A bamit si fokozat s a cip m ret nem ll that BAC
318. et gekozen worden e FRANZ SISCH FRANS Deze instelling is iets langer dan het STANDARD programma STANDAARD wegens de extra kneedbeurt en de rijstijd die vereist is om het brood een luchtige 259 e De juiste selectie van de ingredi nten vormt het belangrijkste deel van het proces om brood te maken Pas gewoon deze eenvoudige regel toe Beste ingredi nten beste resultaten slechte ingredi nten slechte resultaten Bijvoorbeeld Als goede gist goed meel en koud water samengevoegd en gemengd worden in een oude emmer zou het mengsel nog steeds rijzen Niets dat de broodautomaat doet zal het deeg beletten om te rijzen Als het brood dus niet rijst is het weinig waarschijnlijk dat het de schuld van de broodautomaat is Het komt waarschijnlijk door de ingredi nten Om u tijd te besparen hebben we informatie opgenomen over elk belangrijk element dat bij het broodbakken gebruikt wordt MEEL Bij het broodbakken is het belangrijkste element in de bloem de prote ne gluten genaamd Dit is de natuurlijke agens die het deeg de capaciteit geeft zijn vorm te behouden en om het kooldioxide die door de gist geproduceerd wordt vast te houden De term sterk meel betekent dat de bloem een hoog glutengehalte heeft Het is vermoedelijk gemalen van harde tarwe en is bijzonder geschikt voor het bakken van brood BRUINE BLOEM of HOEVEBLOEM Bruine bloem bevat 85 van de tarwekorrel Veel van het zemelgedeelte van de tarwek
319. evedura seca 1 2 saquinho 3 4 saquinho 1 ovo ligeiramente batido Sal grosso para polvilhar Misturar todos os ingredientes excepto o ovo e deitar o sal grosso no recipiente Programa TEIG Quando soar o sinal ac stico e o indicador apresentar 0 00 premir a tecla START STOP Pr aquecer o forno a 230 C Distribuir a massa em por es e fazer um rolo delgado com cada uma Formar rosquinhas e deitar numa forma untada Pincelar com o ovo batido e polvilhar com sal Cozer as rosquinhas a 200 C durante 12 15 minutos no forno pr aquecido 221 Pt Bolo de Natal Ingredientes para um bolo de Natal Peso 100g Leite 125 ml Creme de manteiga 125g Ovo 1 Rum 3 colher de sopa Farinha para p o 500 g A car 100g Casca de lim o cristalizada 50 g Casca de laranja cristalizada 259 Uvas passas 100 g Sal 1 pitada Canela 2 pitadas Levedura seca 2 saquinho Programa TEIG Deitar a massa no recipiente e dar uma forma de bolo Cozer a 180 C 160 C num forno de convecc o durante 1 hora 1 hora e 15 min Brioches Ingredientes para 9 unidades 12 unidades Ovo 1 2 Encher com gua ou leite at 225 ml 300 ml Manteiga ou margarina 55g 759 Sal 1 2 colher de ch 3 4 colher de ch Ac car 409 50 g Farinha para p o 400 g 540 y Levedura seca 3 4 saquinho 1 saquinho Programa TEIG Deitar a massa no recipiente bater e dividir Formar uma pequena bola com cada porc o Deitar as bolas numa forma pa
320. evendige gist te vertragen BOTER of vet bevordert de smaak en maakt het brood zachter Alternatieven voor boter zijn margarine of olijfolie Vermijd smeersels met een laag vetgehalte aangezien die meestal slechts 40 vet bevatten en niet hetzelfde effect zullen hebben e SUIKER is een smaakversterker van het brood en helpt om de korst bruin te maken 260 NL Opmerking De meeste zakjes gist hebben geen suiker nodig om actief te worden WATER Gebruik indien mogelijk zacht water maar de broodbakautomaat zal ook goed brood produceren met hard water Er wordt veel over gedisputeerd welke temperatuur het water nu moet hebben Het antwoord is eenvoudig Als u uw hand in het water steekt en het voelt koel aan dan is het goed Het is niet nodig om het water eerst op te warmen Als u bang bent dat het water te koud zou zijn als het uit de kraan komt laat het dan gewoon een uurtje in de keuken op temperatuur komen voordat u het gebruikt Als u het water opwarmt zou het kunnen dat de gist voortijdig rijst ANDERE INGREDI NTEN kunnen bijvoorbeeld zijn gedroogd fruit kaas eieren noten of yoghurt of andere graansoorten zoals roggebloem ma smeel kruiden of specerijen Er zijn een aantal zaken waar u rekening mee moet houden om de beste resultaten te bereiken Houd steeds rekening met het vochtgehalte en pas de rest aan Ingredi nten zoals kaas melk en vers fruit bevatten tamelijk veel water wat het aspect van het afgewerkt brood z
321. eviz 50 g 60g Bal 1 5 tatl ka 2 tatl ka Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program STANDARD STANDART D n ekme i Dipnot Satt 1 30 g sterdi inde geni li i 5 cm olan k k bir tencere al p ekme in ortas nda k k bir delik a n z Ard ndan ekme i pi iriniz K k dli i sonradan tuzla doldurabilirsiniz Bu ekmek d nler i in veya di er nemli g nler i in g zel bir hediye Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Ayran 250 ml 330 ml Su 150 ml 200 ml Cavdar unu 175g 240 g Cavdar tam bugdayli unu 175g 240 g Ekmek unu 225g 300 g Seker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Kuru ek i hamur 3 4 Torba 1 Torba Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program STANDARD STANDART Baharat ekme i Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 350 ml 450 ml Kurutulmu ek i hamur 1 2 Torba 3 4 Torba Ekmek unu 500 g 660 g Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka eker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Koriander alm 1 2 tatl ka lt UFO gt a tatl ka Fennel alm 1 2 tatl ka 3 4 tatl ka Anason 1 2 tatl ka 3 4 tatl ka Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program STANDARD STANDART 343 Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Su 350 ml 480 ml Ekmek unu 525 g 700g Sertbugday unu 75g 100 g Seker 1 tatl ka 1 5 tatl ka Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka
322. f the humidity in the room is high this too could affect the loaf As a general rule if the room is comfortable for you it will be comfortable for your bread maker STORING YOUR BREAD e Homemade bread contains no artificial preservatives However if you store the bread in a clean air tight container placed in the refrigerator it should keep for 5 7 days Bread is also good to freeze but allow finished loaves to cool before placing into a polythene bag and storing in the freezer YOUR FIRST LOAF e The following recipe is for a simple white loaf Even if you do not usually eat white bread we strongly recommend you make this your first loaf because it is relatively easy to make e Follow the steps in the exact order shown on the next page For a 1000 g 2 Ib loaf you will need the following ingredients Water 310 ml Strong white bread flour 560 g Sugar 2 tablespoons Butter or margarine 2 tablespoons Salt 2 tablespoons Yeast sachet type 2 1 2 tablespoons usually 1 1 2 7 g sachet Hefe Trockenhefe im T tchen 2 1 2 TL normalerweise 1 1 2 7g T tchen e Use quality kitchen scales to measure the flour Use the measuring cup 10 provided for the liquid or if you prefer any measuring beaker that s calibrated in ml BEFORE STARTING FOR THE FIRST TIME e Remove all packing material e Clean the unit before using it for the first time see CLEANING AND CARE e There can be some slight smoke and or sm
323. fesz lts ge megfelelnek e a k sz l k adatt bl j n megadottaknak A k sz l ket s a h l zati csatlakoz t ne tegy k v zbe vagy egy b folyad kba Ha a k sz l k ennek ellen re m gis v zbe esik azonnal h zzuk ki a h l zati csatlakoz t s a k sz l ket az jabb haszn latbav tel el tt ellen riztess k szakembenel Ellenkez esetben letvesz lyes ram t snek tehetj k ki magunkat Tilos h zilag a k sz l kh z megnyit s val pr b lkozni Ne dugjunk be a k sz l k belsej be semmif le t rgyat Ne haszn ljuk a k sz l ket nedves k zzel vagy nedves talajon vagy nedves k myezetben A h l zati csatlakoz dugaszt tilos vizes vagy nedves k zzel megfogni Rendszeresen ellen rizz k a h l zati csatlakoz k belt s csatlakoz dugaszt hogy nincsenek e rajtuk s r l sek Amennyiben ilyen s r l seket felfedez nk felt tlen l cser ltess k ki a k belt s a dugaszt a gy rt val illetve k pzett szakemberrel hogy a kock zatokat elker lj k Ne za nete vynd vat formu z p stroje vyt hn te z str ku ze z suvky Nebezpe pop len Pe c forma se v razn zah v P i vytahov n formy z p stroje v dy pou vejte ochrann rukavice nebo had ky Nechte vychladnout v echny kovov d ly d ve ne se jich dotknete Nedot kejte se dn ch pohybliv ch sou st Nepohybujte s p strojem pokud je napln n tekutinami B hem
324. forma tonda o guadrata e aggiungere i seguenti ripieni Burro fuso 2 cucchiai da minestra Zucchero 759 Cannella grattugiata 1 cucchiaio da t Noci macinate 60 g Glassa quanto basta 3 cucchiai da minestra 100 g 1 5 cucchiai da t 90 g Suddividere il burro sulla pasta Mischiare in un contenitore zucchero cannella e noci e spargere sul burro Lasciare riposare la pasta in un luogo caldo per 30 minuti e quindi cuocere in forno Ciambelle salate Dimensioni NORMALE Acqua 200 ml Sale 1 4 di cucchiaio da t Farina da pane 360 g Zucchero 1 2 cucchiaio da t Lievito secco 1 2 bustina 1 uovo leggermente sbattuto GRANDE 300 ml 1 2 cucchiaio da t 540 g 3 4 di cucchiaio da t 3 4 di bustina Sale grosso da spargere Inserire tutti gli ingredienti nel contenitore eccetto l uovo e il sale grosso Programma TEIG Quando suona il segnale acustico e l indicatore mostra 0 00 premere il tasto START STOP Preriscaldare il forno a 230 C Dividere la pasta in pezzi e con ogni pezzo formare un rotolo lungo e sottile Formare le ciambelle salate e posare su una piastra da forno imburrata Infine spennellare con l uovo sbattuto e distribuire il sale Cuocere le ciambelle salate nel forno preriscaldato a 200 C per 12 15 minuti 157 Dolce di Natale Ingredienti per un dolce di Natale Peso 100 g Latte 125 ml Crema di burro 1259 Uova 1 Rum 3 cucchiai da minestra Farina da pane 500 g Zucch
325. g 1250 g 2 5 Ib 400 ml 359 4 1 5 k v s kan l 3 evokan l 700 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 359 4 200 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 780 g 1 5 csomag 1250 g 2 5 Ib 3 4 csomag 450 ml 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l 340 g 340 g 1 5 csomag A koncentr lt sz ritott kov sz 15 g os kiszerel sben kaphat B za Graham keny r cip m ret v z s vaj vagy margarin m z Ecet teljes b zaliszt sz raz leszto Program VOLLKORN 1000 g 2 Ib 350 ml 1 k v s kan l 259 1 k v s kan l 3 4 k v s kan l 500 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 k v s kan l 30 g 1 5 k v s kan l 1 k v s kan l 700 g 1 5 csomag 111 H Durvaszemu barna keny r Tipp A fuszereket eg szben vagy megt rve is hozz adhatjuk Az utols kel s elott nyissuk ki r vid ideig a fedelet kenj k meg a t szt t v zzel majd adjuk hozz a zabot vagy a k lest A zab vagy k lesszemeket finoman nyomjuk sz t a kez nkkel cip m ret v z rozsliszt teljes b zaliszt t nk lyliszt cukorr pa suritm ny eg sz szegfubors koriander or lt szerecsendi sz ritott kov sz sz raz leszto Program STANDARD Rozskeny r cip m ret v z sz ritott kov sz s rozsmal ta rozsliszt keny rliszt leszto Program VOLLKORN Alm s di s keny r toj s tej olaj cukor 1000 g 2 lb 350 ml 170g 170g 170g 1 k v s kan l 1
326. g Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Suiker 1 theelepel 1 5 theelepel Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma STANDARD Ansjovisbrood Tip In de plaats van appel kan ook dezelfde hoeveelheid fijn gesneden augurken gebruikt worden Het brood is Frankisch hespenbrood Tip Bij het programma DEEG kan gekozen worden of een brooddeeg of een broodje gemaakt moet worden Met meel inwrijven en in de bakoven bakken op 200 C bijzonder smakelijk als het met kruidenboter opgediend wordt Het is een bijzondere verrassing voor elk broodbuffet Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 325 ml 440 ml Tarwevolkorenmeel 500 g 700 g Tarwevolkoren 759 100 g Fijn gehakte ansjovisfilets 8 11 Rode appel met schil ontpit en in plakjes gesneden 1 1 5 Olijfolie 1 5 eetlepel 2 eetlepels Droge gist 1 pakje 1 5 pakje Programma SCHNELL Wijnbouwersbrood Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 150 ml 150 ml Droge witte wijn 150 ml 180 ml Tarwevolkorenmeel 400 g 570g Roggenvolkorenmeel 125 g 150 g Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Bruine suiker 1 theelepel 1 5 theelepel Varkensreuzel 20g 30 g Zachte en klein gesneden wijnblaadjes 1 eetlepel 2 eetlepels Fijn gesneden look 1 eetlepel 2 eetlepels Grof gehakte walnoten 2 eetlepels 3 eetlepels Gedroogd zuurdesem 1 2 pakje 3 4 pakje Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma VOLLKORN Pizzabrood Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 375 ml 570 ml Olijfolie 1 eetlepel 1 eetlep
327. gas las masa floja mantiene su forma pero cuando la levadura desaparece durante el proceso de cocci n la barra de pan se puede hundir debido a su propio peso La mezcla es demasiado mojada y la masa se queda floja gt Demasiado agua harina insuficiente Esto har que la masa sea chapucera La masa debe ser suave pero firme gt Probablemente tenga que ajustar la cantidad de los ingredientes Algunos tipos de harina absorben menos agua que otros En este caso agregue 50 g de harina extra para que la masa espese La burbujas de gas que la levadura produce se escapan La masa sin gluten es como el agua sin jab n no se puede producir burbujas gt Probablemente la harina blanca que est n utilizando no tiene gluten suficiente para que la masa sea buena La levadura ya no causa efecto gt Si utiliza agua caliente puede ser que la levadura se expire antes que el proceso de crecimiento termine El agua del grifo suele estar muy bien Tenga especial cuidado para que la levadura no entre en contacto con el agua antes que comience el proceso de mezcla Esto es especialmente importante al utilizar el modo de tiempo gt Compruebe la fecha de caducidad del sobre de levadura Si esta apunto de caducar es mejor que compre algunos m s gt Intente no utilizar levadura de los sobres que ya se hayan abierto Use un sobre nuevo cada vez La barra de pan no crece Anteriormente se han dado algunos de los motivos por los que el pan no crece
328. gauche droite pour faire d filer rapidement l affichage jusqu au param tre souhait Vous pouvez r gler 13 heures au maximum REMARQUES Une fois que vous avez appuy sur START STOP Marche Arr t 12 vous ne pouvez plus modifier la minuterie Si vous avez besoin de remettre la minuterie z ro appuyez sur le bouton START STOP Marche Arr t 12 pendant 3 secondes et la machine sera r initialis e vous pourrez alors s lectionner nouveau votre programme et le d lai selon vos besoins Remarque Vous ne pourrez pas r aliser cette action apr s le premier p trissage Ne pas utiliser d ingr dients p rissables comme du lait ou des oeufs lorsque vous vous servez de la minuterie car ils pourraient s abimer lors de la phase d attente dans le plat pain Vous ne pouvez pas choisir un temps de retard inf rieur celui de la pr paration NETTOYAGE ET SOIN e En plus de cela vous devez observer les instructions de s curit e Laisser l appareil refroidir compl tement avant de commencer le nettoyer 71 e Pains creux En g n ral la p te montera tres bien puis s affaissera jusqu au d but de la phase de cuisson La plupart du temps cela s explique par le manque de solidit de la p te Tant que la levure produit encore du gaz une p te faible gardera une belle forme mais une fois que la levure est limin e par la phase de cuisson le pain s affaisse sous son propre
329. gehen Mehl und Hefe m ssen beide einwandfrei sein Die Mischung war vielleicht zu trocken F gen Sie 1 Essl ffel Wasser zur Mischung falls n tig Wenn Sie meinen die Menge an Hefe sollte erh ht werden dann f gen Sie 1 Teel ffel Hefe hinzu aber nicht mehr gt gt e Das Brot ist viel zu sehr aufgegangen und hat sich am Deckel festgeklebt gt Normalerweise passiert dies durch zu viel Hefe zu viel Wasser oder Mehl oder aber wenn man vergisst Salz hinzuzuf gen Salz kontrolliert die Hefe ohne Salz kann die Hefe zu stark aufgehen 8 D D TECHNISCHE DATEN ANHANG TABELLE BACKPHASENZEIT Betriebsspannung 230V 50Hz Leistungsaufnahme 1000 Watt GARANTIE UND KUNDENDIENST Vor Auslieferung werden unsere Ger te einer strengen Oualit tskontrolle unterworfen Sollte trotz aller Sorgfalt bei der Produktion oder beim Transport ein Schaden entstanden sein bitten wir Sie das Ger t zu Ihrem H ndler zur ck zu bringen Neben den gesetzlichen Gew hrleistungsanspr chen hat der K ufer nach seiner Wahl folgenden Garantieanspruch F r das gekaufte Ger t leisten wir 2 Jahre Garantie beginnend mit dem Verkaufstag In diesem Zeitraum beseitigen wir kostenlos alle M ngel die nachweislich auf Material oder Fabrikationsfehler zur ckzuf hren sind durch Instandsetzung oder Umtausch M ngel die infolge unsachgem Ber B
330. go programu Za pomoc przycisk w WIELKO 14 i KOLOR 13 wybra mo na te dane ustawienia patrz rozdzia TABELA Teraz ustawi mo na funkcj CZAS patrz U YCIE TIMERA Nacisn przycisk START STOP 12 Urz dzenie rozpoczyna podgrzewanie ciasta do temperatury pokojowej Nast pnie 2 haki 3 zaczynaj ugniatanie ciasta Teraz rozpoczyna si przebieg programu Na wy wietlaczu LCD 18 zadany czas zaczyna p yn wstecz Automat do pieczenia chleba przeprowadza kolejny fazy pracy ugniatanie wzrastanie i pieczenie w zale no ci od wybranego programu Podczas ugniatania urz dzenie miesza przez kilka minut podane sk adniki Normalne jest to e podczas tego procesu urz dzenie troch wibruje Nast pnie w urz dzeniu zaczyna rosn ciasto W tym czasie zaczynaj pracowa dro d e i mo e doj do tego e troch zajdzie wizjer 7 W przypadku pojawienia si dymu uchodz cego z urz dzenia nie wolno ci ga pokrywy 6 Wyj wtyczk 1 z gniazdka W adnym przypadku nie wolno zalewa p czniej cego w urz dzeniu ciasta wod Dym mo e pojawi si mi dzy innymi wtedy gdy ciasto wzniesie si powy ej brzegu formy do pieczenia 2 i dotknie spiral grzewczy Podczas pracy urz dzenia nie powinno si jego otwiera w celu zapewnienia optymalnego wyniku pieczenia Post py w pieczeniu obserwowa mo na przez wizjer 7 W programach STANDARD KROTKI FRANCUSKI RAZOWY CIA
331. gr dients dans le r cipient l aide d un racloir en plastique S lectionner le programme MARMELADE CONFITURE et d marrer Enlever les restes de sucre sur le r cipient l aide du racloir Lorsque le signal sonore retentit retirer le r cipient de l appareil l aide de gants Verser la confiture dans des pots et bien les refermer Confiture d oranges Oranges pluch es et coup es fines 900 g Citrons pluch s et coup s fins 100 g 2 1 sucre g lifiant 500 g Eplucher les oranges et les citrons puis les couper en morceaux Ajouter le sucre et m langer tous les ingr dients dans le r cipient l aide d un racloir en plastique S lectionner le programme MARMELADE CONFITURE et d marrer Enlever les restes de sucre sur le r cipient l aide du racloir Lorsque le signal sonore retentit retirer le r cipient de l appareil l aide de gants Verser la confiture dans des pots et bien les refermer H HASZNALATI UTASITAS BA123 PROFESSZIONALIS AUTOMATA KENYERSUTO Tisztelt v s rl nk Miel tt a h l zathoz k tn a k sz l ket a nem rendeltet sszer haszn latb l sz rmaz k rok elker l se rdek ben k rj k figyelmesen olvassa v gig a Haszn lati tmutat t K rj k forditson k l n sen nagy figyelemet a biztons gi t j koztat ra Ha harmadik f lnek adja t a k sz l ket a Haszn lati tmutat t is adja t FELEPITES
332. gramban nem ll that KURZ GYORS m d a sik r n lk li receptek elk sz t s re alkalmas 99 A keny rs t s legfontosabb l p se a megfelel hozz val k kiv laszt sa A k vetkez egyszer szab lyt k vesse Legjobb hozz val k legjobb eredm ny gyenge hozz val k gyenge eredm ny P ld ul Ha j leszt t j lisztet s hideg vizet nt ssze s egy reg l basban akkor a t szta meg fog kelni A keny rs t egyetlen l p se sem fogja megg tolni a t szta kel s t teh t a cip nem kel meg akkor abban val sz n nem a k sz l k a hib s Val sz n a hozz val k miatt nem kel meg Az id megtakar t s rdek ben a keny r minden sszetev j r l sszegy jt tt nk inform ci kat LISZT A keny rk sz t s legfontosabb eleme az a protein a sik r mely a lisztben tal lhat s lehet v teszi hogy a keny r megtartsa a form j t s megk sse az leszt ltal termelt sz ndioxidot Az fer s liszt azt jelenti hogy magas a sik rtartalma a lisztnek Val sz n kem ny gabon b l lett r lve s k l n sen alkalmas keny rs t sre BARNA LISZT vagy H ZI LISZT A barna liszt kb 8590 b zamagot tartalmaz A b zamag korp j nak nagy r sz t elt vol tott k A bama lisztb l k sz l kenyerek ltal ban kisebbek mint a feh r kenyerek mert alacsonyabb a sik r tartalmuk de ltal ban t bb liszt van benn nk s s r bb a szerkezet k a
333. h wachsener Schinken 759 100 g Getrockneter Sauerteig 1 2 P ckchen 3 4 P ckchen Trockenhefe 1 P ckchen 1 5 P ckchen Programm STANDARD BROTREZEPTE MIT BACKMISCHUNGEN Wenn der Hersteller der Backmischung nichts anderes angibt das BROTMISCHUNG Programm verwenden wenn Backmischungen verwendet werden Ciabatta Tipp Der Teig kann mit dem TEIG Programm erzeugt werden Br tchen formen und anschlie end backen Laibgr e 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Lauwarmes Wasser 310 ml 375 ml Ciabatta Backmischung 625 g 750 g Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen 25 Programm BROTMISCHUNG Sauerbrot Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Lauwarmes Wasser 375 ml 450 ml Getrocknete Backmischung 600 g 750 g Trockenhefe 1 P ckchen 1 5 P ckchen Programm BROTMISCHUNG Roggen Vollkornbrot Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Lauwarmes Wasser 425 ml 550 ml Roggen Vollkorn Backmischung 600 g 750 g Trockenhefe 1 P ckchen 1 5 P ckchen Programm BROTMISCHUNG D Grobes Braunbrot Laibgr Be Lauwarmes Wasser Grobes Braunbrot Backmischung Trockenhefe 1000 g 2 Ib 375 ml 600 g 1 P ckchen Programm BROTMISCHUNG Fein geflochtener Zopf Laibgr Be Lauwarmes Wasser oder Milch Ciabatta Backmischung Trockenhefe Programm SCHNELL Beeren Walnuss Brot Laibgr e Milch Eier3 Butter l Zucker Salz Zitronenschale Brotmehl Trockenhefe Getrocknete Bee
334. haleur 3 min 3 5 min 3 min Sens des 3 min aiguilles d une montre 45 min 2 min 20 min Signal sonore 2 min Temps de 2 min pour introduction des repos fruits1 49 20 min 13 min 16 min Termin 13 min Signal Signal sonore sonore pour introduction pour des fruits introducti 2 45 on des fruits 1 12 45 min 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min plus 60 56 min 60 min de temps min de repos 60 min 60 60 min min 13h 13h 13h 13h F 75 RECETTES Pain blanc Poids de la miche 1000 g 2 lb 1250 g 2 5 Ib Eau 350 ml 500 ml Sel 1 cuill re caf 1 5 cuill re caf Sucre 1 cuill re caf 1 5 cuill re caf Semoule de bl dur 150 9 200 g Farine pain 350 g 500 g Levure 3 4 d un sachet 1 sachet Programme STANDARD Basigue Pain blanc francais Poids de la miche Eau Sel Farine a pain Semoule de bl dur Sucre Levain sec 1000 g 2 Ib 375 ml 1 cuill re a caf 525 g 759 1 cuill re caf 3 4 d un sachet Programme FRANZ SISCH Fran ais Pain aux noix et aux raisins secs Conseil ajouter les raisins secs et les noix apr s retentissement du signal sonore pendant la seconde phase de p trissage Poids de la miche Eau ou lait Margarine ou beurre Sel Sucre Farine pain Levain sec Raisins secs Noix en poudre Programme STANDARD Pain blanc l italienne Poids de la mich
335. haras soperas Sal 2cucharas soperas Levadura en sobre 2 1 2 cucharas soperas normalmente un sobre completo de 1 1 2 7 g Use una buena balanza de cocina para medir la harina Utilice el recipiente de medida 10 para medir los l guidos o si prefiere utilice una jarra de medida en mil metros 165 Remueva el molde 2 con las dos manos desde la parte superior de la unidad Cologue los dos ganchos amasadores largo y peque o 3 en el eje del motor 4 situado en el fondo del molde 2 Aseg rese gue los ganchos amasadores 3 esten bien ajustados Introduzca los ingredientes en el molde 2 vea el capitulo INGREDIENTES y RECETAS Es absolutamente necesario gue los ingredientes est n en el molde 2 antes de introducirlo en el aparato Pues de lo contrario el aparato podria ensuciarse y los calentadores podrian da arse Vaya a adiendo los ingredientes dentro del molde 2 en el orden gue indica la receta En primer lugar a ada los l guidos y despu s la harina Es mejor distribuir el az car y la sal por el borde de la harina Haga un peque o hueco para la levadura Por favor aseg rese que la levadura no entre en contacto con la sal o los l guidos Introduzca el molde 2 en la unidad Aseg rese de gue esta ha encajado al o r un sonido Cierre la tapa 6 Conecte la enchufe 1 a una toma corriente En este momento aparece el programa STANDARD B SICO en la pantalla Tiempo de horneo 3 30hrs FARBE COLOR Med
336. her de sopa 1 colher de ch 1 1 3 colher de sopa 80 g 80 g 2 colher de ch 460 g 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 210 ml 3 3 colher de sopa 3 colher de sopa 2 colher de ch 460 g 759 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 450 ml 7509 1 5 saquinho 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 colher de sopa 6 colher de sopa 2 5 colher de ch 1 5 colher de ch 620 g 3 4 saquinho 759 759 1250 g 2 5 lb 4 colher de sopa 1 5 colher de ch 1 5 colher de sopa 1109 1109 2 5 colher de ch 580 g 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 colher de sopa 4 colher de sopa 2 5 colher de ch 580 g 100 g 3 4 saquinho Pt P o de f rias Tamanho do p o gua leite leo Sal Ac car Farinha para p o Nozes picadas Frutas cristalizadas Levedura seca Programa KURZ P o de sandu che Tamanho do p o gua Margarina ou manteiga Sal Leite em p Ac car Farinha para p o Levedura seca 1000 g 2 Ib 150 ml 230 ml 3 colher de sopa 2 5 colher de ch 5 colher de sopa 460 g 80g 80g 3 4 saquinho 1000 g 2 Ib 340 ml 2 colher de sopa 2 colher de cha 2 colher de cha 4 colher de sopa 500 g 3 4 saquinho Programa BROTMISCHUNG P o de sandu che com gr os inteiros Tamanho do p o gua P o de trigo integral Leite em p Sal Margarina ou manteiga Mel Levedura seca 1000 g 2 Ib 450 ml 500 g 2 colher
337. her de sopa 3 4 saquinho 1000 g 2 Ib 300 ml 540 g 50 g 2 colher de ch 3 4 saguinho 1000 g 2 Ib 275 ml 259 500 g 60 g 1 colher de ch 1 colher de ch 3 4 saguinho 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 colher de ch 209 1 5 colher de ch 760 g 2 colher de sopa 1 saguinho 1250 g 2 5 lb 350 ml 650 g 759 3 colher de ch 1 saquinho 1250 g 2 5 lb 350 ml 30 g 650 g 90 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 saguinho Tamb m pode ser utilizado sumo de cenoura e pode ser adicionado na guantidade de miolo indicada acima Programa STANDARD P o de ovo Sugest o Quebrar os ovos num copo graduado at atingir a guantidade necess ria Cozer imediatamente o p o e consumir fresco Tamanho do p o gua Farinha para p o Sal Ac car Sementes de girassol Levedura seca Programa STANDARD 1000 g 2 Ib 375 ml 525 g 1 colher de ch 1 colher de ch 35 g 3 4 saguinho 1250 g 2 5 Ib 550 ml 700 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 50 g 1 saquinho 214 Pt P o de sementes de girassol Sugest o Adicionar as sementes de girassol ap s o primeiro sinal ac stico Tamb m podem ser utilizadas sementes de ab bora Se as sementes forem levemente tostadas o sabor amp mais intenso Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua 375 ml manteiga 30 g Farinha para p o 525 g Sal 1 colher de ch A car 1 colher de ch Sementes de giras
338. hing from dried fruit cheese eggs nuts or yoghurt to other cereals like rye flour corn meal or any number of herbs and spices There are a couple of things to consider for best results Always be aware of the moisture content and adjust accordingiy Things like cheese milk and fresh fruit contain guite a bit of water which will determine the look of the finished loaf In the beginning you might want to stick to dry substitutes like Parmesan cheese dried milk or dried fruit As you become more proficient with the machine you will instinctively know whether the dough looks too wet or too dry and can add flour or water accordingly during the process Remember to consider the salt content of the ingredients you add Salt can slow down the yeast 35 36 e STANDARD Basic This is the first programme displayed when the machine is switched on This is a good general purpose programme for white or brown bread Most recipes use this programme e KURZ Short Uses shorter steps to make bread in less time NOTE Loaf size is not available in this mode FRANZ SISCH French This setting is slightly longer than the STANDARD programme due to the extra kneading and rising time required to give the loaf a airy texture characteristic of French bread NOTE Loaf size cannot be altered in this mode e SCHNELL Quick This mode is similar to the KURZ programme Short in that the steps are shorter for a faster process time NOTE Loaf size c
339. i Suche drozdze 1 2 torebki 1 jajko lekko ubite Gruba s l do roz o enia DU E 300 ml 1 2 tyzeczki 540 g 3 4 tyzeczki 3 4 torebki Wszystkie sk adniki poza jajkiem i sol w o y do pojemnika Program TEIG Po us yszeniu sygna u d wi kowego i gdy wska nik poka e 0 00 nacisn przycisk START STOP Rozgrza piec do temperatury 230 C Ciasto podzieli na cz ci i z ka dej cz ci rozwa kowa d ugie cienkie watki Uformowa precle i roz o y na nat uszczonej formie Nast pnie posmarowa je ubitym jajkiem i posypa grub sol Rozgrza piec i w o y do niego precle piec 12 15 min przy temperaturze 200 C 253 Pol Weihnachtsstollen pod u ny placek na Bo e Narodzenie Przyprawy do Weihnachtsstollen Waga Mleko Maslo Jajka Rum Maka Cukier Sk rka cytrynowa gotowana w cukrze Sk rka pomara czowa gotowana w cukrze Rodzynki S l Cynamon Suche drozdze Program TEIG 100g 125 ml 125 g 1 3 tyzki stolowe 500 g 100 g 50 g 259 100 g 1 szczypta 2 szczypty 2 torebki Wyja ciasto z pojemnika i wtozy do podtu nej formy na Weihnachtsstollen Piec w temperaturze 180 C 160 C w piecu z termoobiegiem przez 1 godz do 1 godz i 15 min Brioche Sktadniki na 9 sztuk Jajka 1 Woda lub mleko 225 ml Maslo lub margaryna 55 g S l 1 2 tyzeczki Cukier 40 g Maka 400 g Suche drozdze 3 4 torebki Program TEIG 12 sztuk 2 300
340. i az alapos ts l s rdek ben A s t s folyamat t az ablakon 7 kereszt l megfigyelhet Az id 1 3 nak elteltekor hangjelz s hangzik el ha az al bbi programok egyik t haszn lja STANDARD Alap KURZ R vid FRANZ SISCH Franci s VOLLKORN Bama KUCHEN S tem ny TEIG T szta BROTMISCHUNG Keny rkever k I T BL ZATOK bekezd s Ezek azok az id pontok melyekben tov bbi hozz val kat pl mogyor a k sz l kbe tegy nk vatosan nyissa fel a fedelet 6 tegye be a hozz val kat majd z rja le a fedelet 6 K rj k vigy zzon a Felsz ll g zre A be ll tott program lej rta ut n az LCD kijelz 18 0 00 mutat A keny r megs lt A h l zati csatlakoz t 1 h zza ki a konnektorb l Nyissa ki a fedelet 6 A s t form t 2 v d keszty vel vegye ki a k sz l kb l Figyelem A s t forma 2 nagyon forr Kerj k a felsz ll g z kre ism t figyeljen A s t form t 2 h ll fel letre tegye le soha ne helyezze terit re vagy m anyag fel letre 102 H A s t form t 2 kb 5 percig a k sz l kben hagyjuk h lni miel tt a kenyeret kivenn a s t form b l 2 Ezut n vegye ki a k sz l kb l a s t form t 2 vatosan r zza mig a keny r ki nem cs szik A k sz l k a kenyeret egy r ig tartja melegen hacsak el bb ki nem veszi a k sz l kb l Ha a dagaszt horgok 3 m g a keny rben
341. i forma Acaua Olio Cannella Zucchero di canna scuro Uvetta Noci Sale Farina da pane Lievito secco Programma KURZ Pane dolcissimo Dimensioni forma Acaua Uova Olio Zucchero Sale Farina da pane Uvetta Lievito secco Programma KURZ 1 000 g 2 libbre 330 ml 3 cucchiai da minestra 1 cucchiaio da t 1 1 3 cucchiai da minestra 80 g 80 g 2 cucchiai da t 460 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 210 ml 3 3 cucchiai da minestra 3 cucchiai da minestra 2 cucchiai da t 460 g 75g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 750g 1 5 bustine 1 250 g 2 5 libbre 375 ml 750g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 220 ml 4 6 cucchiai da minestra 6 cucchiai minestra 2 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 620 g 3 4 di bustina 759 759 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 4 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da minestra 110g 110g 2 5 cucchiai da t 580 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 270 ml 4 4 cucchiai da minestra 4 cucchiai da minestra 2 5 cucchiai da t 580 g 100 g 3 4 di bustina Pane delle vacanze Dimensioni forma Acgua Latte Olio Sale Zucchero Farina da pane Noci tritate Frutta candita Lievito secco Programma KURZ Pane da tramezzini Dimensioni forma Acgua Margarina o burro Sale Latte in polvere Zucchero Farina da pane Lievito secco 1 000 g 2 libbre 150 ml 230 ml 3 cucchiai da m
342. i grano 1 000 g 2 libbre 325 ml 500 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 159 759 1 cucchiaio da minestra 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 700 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 209 100 g 1 cucchiaio da minestra 1 5 bustine Consiglio Questa pasta particolarmente adatta per panini Per la produzione dei panini utilizzare il programma KURZ R vid o PASTA Cuocere in forno Dimensioni forma Acqua Burro Farina da pane Semola di grano Mele amare tagliate con la buccia Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 300 ml 259 540 g 60 g 1 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 400 ml 30 g 700 g 80 g 4 1 bustina 152 Pane alla zucca Dimensioni forma Purea di zucca Farina da pane Sale Zucchero Burro Semi di zucca Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 300 ml 500 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 259 50g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 400 ml 650 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 30g 100 g 1 bustina La purea di zucca si produce con zucche marinate in agro dolce Utilizzare la quantita indicata Pane alle acciughe Consiglio Invece della mela amp possibile utilizzare la stessa quantita di cetrioli tagliati finemente Il pane particolarmente gustoso se servito con burro alle erbe E di particolare effetto per qualunque buffet di pane Dimensioni forma Acqua Farina
343. iaio da t 1 cucchiaio da minestra 500 g 3 4 di bustina 50 g 409 1 000 g 2 libbre 375 ml 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da minestra 1 cucchiaio da t 4759 100 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 550 ml 1 5 cucchiai da t 700 g 100 g 1 5 cucchiai da t 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 350 ml 409 3 4 di cucchiaio da te 2 cucchiai da minestra 650 g 1 bustina 50 g 60 g 1 250 g 2 5 libbre 570 ml 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da t 650 g 150 g 1 bustina 140 Pane con semi di papavero Consiglio Prima dell ultima fase aprire brevemente il coperchio spennellare la pasta con acgua e quindi aggiungere i semi di papavero Premere leggermente i semi di papavero con le mani Dimensioni forma Acgua Farina da pane Semola di grano Zucchero Sale Semi di papavero macinati Noce moscata grattugiata Burro Parmigiano grattugiato Lievito secco Programma KURZ Pane d avena Dimensioni forma Acgua Margarina o burro Sale Zucchero di canna Fiocchi d avena Farina da pane Lievito secco Programma KURZ Pane al siero di latte Dimensioni forma Siero di latte Sale Zucchero Farina da pane Lievito secco 1 000 g 2 libbre 375 ml 500 g 759 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 50 g 1 presa 159 1 cucchiaio da minestra 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 350 ml 259 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 150 g
344. iatt mely a keny r v gs form j t befoly solja Megfelel en adagoljon olyan dolgokat mint p ld ul sajt tej friss gy m lcs a magas v ztartalom miatt mely a keny r v gs form j t befoly solja El sz r csak sz raz hozz val kat adagoljon mint p ld ul a parmez n sajt sz r tott tej vagy sz r tott gy m lcs Id vel egyre jobban kezeli a k sz l ket r n z sre meg fogja tudni llap tani hogy a t szta t l nedves vagy t l sz raz e s tehet hozz meg lisztet vagy vizet Ne felejtse el a hozz val k s tartalm t sem figyelemmel k s rni A s lelass tja az leszt erjed s t V g l ha a hozz val k nedvesek mint p ld ul a joghurt vagy sz razak mint a f f l k akkor ezeket a legelej n hozz adhatja a t szt hoz A di vagy a sz r tott gy m lcs hozz ad s nak idej t a k sz l k s psz val jelzi a dagaszt s k zben A s psz k id pontjait a PROGRAM ID K t bl zatban tal lja meg K RNYEZET V g l de nem utols sorban a k rnyezet melyben a keny r k sz l is r sze a hozz val knak A keny rs t nagy h m rs klet sk l n k pes m k dni de a kenyerek m retei k z tt 15 elt r s is lehet att l f gg en hogy nagyon meleg vagy nagyon hideg helyis gben k sz ltek e Ne helyezze a k sz l ket huzatos helyre A k sz l k megv di a t szt t a huzatt l de csak bizonyos hat rokon bel l Ha a helyis g p ratartalma magas akkor ez is hat ssal lehet a
345. iego bia ego chleba Wyb r wielko ci bochenka jest niemo liwy w tym programie SCHENLL SZYBKI Program ten podobny jest do programu kr tkiego poniewa poszczeg lne kroki przebiegaj kr cej i przygotowanie przebiega szybciej 227 Najwa niejsz rzecz w produkcji chleba jest w a ciwy wyb r sk adnik w Istnieje do tego podstawowa regu a najlepsze sk adniki najlepsze wyniki z e jako ciowo sk adniki zte wyniki Np je eli dobre dro d e dobra m ka i zimna woda zostan zmieszane w starym naczyniu to pomimo tego mieszanka ta p jdzie w g r Nic nie przeszkodzi automatowi do pieczenia chleba w wyrastaniu ciasta Wi c je eli chleb nie uro nie to przyczyna nie le y z pewno ci w automacie do pieczenia Przyczyna ta le y prawdopodobnie w sktadnikach Dla zaoszcz dzenia Pa stwa kosztownego czasu do ka dego elementu wa nego dla pieczenia zat czyli my informacje M KA Najwa niejszym elementem w pieczeniu chleba jest zawarty w m ce protein zwany glutenem Jest to naturalny element kt ry nadaje ciastu zdolno utrzymania formy i zatrzymania produkowanego przez dro d e dwutlenku w gla Poj cie maka krochmalowa oznacza e m ka zawiera du o glutenu M ka ta zmielona zostata prawdopodobnie z twardej pszenicy i nadaje si najlepiej do pieczenia chleba M KA BR ZOWA lub m ka wiejska M ka ta zawiera ok 85 ziaren pszenicy Du a cz znajduj cych si w pszenic
346. iggr Be NORMAL Wasser 200 ml Salz 1 4 Teel ffel Brotmehl 360 g Zucker 1 2 Teel ffel Trockenhefe 1 2 P ckchen 1 Ei leicht geschlagen Grobk rniges Salz zum Verteilen GROSS 300 ml 1 2 Teel ffel 540 g 3 4 Teel ffel 3 4 P ckchen Alle Zutaten auBer dem Ei und dem grobk rningen Salz in den Beh lter geben Programm TEIG Wenn das akustische Signal ert nt und die Anzeige 0 00 anzeigt die START STOP Taste dr cken Den Ofen auf 230 C vorheizen Den Teig in Teile aufteilen und eine lange d nne Rolle mit jedem Teil formen Die Bretzel formen und auf ein eingefettetes Backblech legen AnschlieBend mit dem geschlagenen Ei einstreichen und dann das Salz verteilen Die Bretzel bei 200 C f r 12 15 Minuten im vorgeheiztem Ofen backen D Weihnachtsstollen Zutaten f r einen Weihnachtsstollen Gewicht 100g Milch 125 ml Buttercreme 125 g Eier 1 Rum 3 Essl ffel Brotmehl 500 g Zucker 100 g Kandierte Zitronenschale 50 g Kandierte Orangenschale 25 g Rosinen 100 g Salz 1 Prise Zimt 2 Prisen Trockenhefe 2 P ckchen Programm TEIG Den Teig aus dem Beh lter nehmen und in eine Stollenform geben Bei 180 C 160 C in einem Umluftofen f r 1 Std 1 Std 15 Min backen 29 Brioche Zutaten f r 9 St ck 12 St ck Eier 1 2 Mit Wasser oder Milch f llen bis zu 225 ml 300 ml Butter oder Margarine 55 g 759 Salz 1 2 Teel ffel 3 4 Teel ffel Zucker 409 50 g Brotmehl 400 g 540 g Troc
347. ik w i dobrze je zamkn Marmolada pomara czowa Obrane i cienko pokrajane pomara cze 900 g Obrane i cienko pokrajane cytryny 100 g Cukier eluj cy w proporcji 2 1 500 g Pomara cze i cytryny obra i pokroi w kawa ki Doda do pojemnika cukier i wymiesza razem ze wszystkimi sk adnikami plastykowym skrobakiem Nastawi program MARMELADE i zastartowa Resztki cukru na ciankach pojemnika zgam skrobakiem Po sygnale d wi kowym wyj z maszyny pojemnik przez r kawice 256 NL GEBRUIKSAANWIJZING BA123 PROFESSIONELE BROODBAKMACHINE Beste Klant Om schade te voorkomen door verkeerd gebruik lees eerst de gebruiksaanwijzing goed door Volg altijd de veiligheidsinstructies Wanneer dit apparaat doorgegeven wordt aan een ander persoon zorg dan dat de gebruiksaanwijzing aanwezig is OPBOUW 1 Stekker met stroomsnoer 2 Bakvorm Bedieningspaneel 3 Kneedhaken 12 Toets START STOP 4 Aandrijfassen 13 Toets FARBE KLEUR 5 Handvat 14 Toets GR BE GROOTTE 6 Deksel 15 Toets AUSWAHL KEUZE 7 Kijkvenster 16 Toets ZEIT TIJD A 8 Bedieningspaneel 17 Toets ZEIT TIJD V 9 Ontluchtingsgaten 18 LCD display 10 Maatlepel 11 Maatbeker NL s Het apparaat niet in gebruik nemen als de netkabel of de netstekker schade vertonen of als op het apparaat op de grond gevallen is of op een andere manier beschadigd
348. ill a caf 2 cuill caf 150 g 8 4 d un sachet 1 sachet 81 m Pain complet au sirop d rable Poids de la miche Margarine ou beurre Sirop d rable Farine pain Levure s che Programme STANDARD Pain complet au yaourt Poids de la miche Eau ou lait Yaourt Sel Sucre Vinaigre Farine de bl complet Levure s che Programme STANDARD Pain de recoupe Poids de la miche Eau Margarine ou beurre Sel Sucre Recoupe Germes de bl Germes de bl Farine de bl complet Levure s che Programme VOLLKORN Pain aux c r ales Poids de la miche Eau Farine de bl complet Farine de seigle complet Seigle grossi rement moulu Epeautre non m r moulu Sarrasin moulu Graines de tournesol Graines de courge Graines de lin S same Sel Miel Levain sec Levure s che Programme VOLLKORN 1000 g 2 Ib 1 cuill re caf 1 5 cuill re caf 540 g 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 250 ml 150 g 1 cuill re a caf 1 cuill re a caf 3 4 cuill re soupe 500 g 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 350 ml 30 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 759 50 g 1 cuill re soupe 400 g 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 450 ml 175g 175g 50 g 50 g 50 g 35 g 35 g 1 cuill soupe 1 cuill soupe 1 cuill re caf 1 cuill re caf 1 2 sachet 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 1 5 cuill caf 2 cuill caf 260 g 1 sachet
349. in the TEIG DOUGH program if you want to make a bread dough or bun Anoint with flour and bake in baking oven at 200 C Loaf size 1000 g 2 lb Buttermilk 350 ml Rye flour 300 g Bread flour 200 g Salt 1 teaspoon Fine cut streaky ham 759 Dried sourdough 1 4 packet Dry yeast 1 packet Program STANDARD 1250 g 2 5 Ib 450 ml 400 g 260 g 1 5 teaspoons 100 g 3 4 packet 1 5 packet BREAD RECIPES WITH BAKING MIXES 57 Unless otherwise indicated by the bake mix maker use the EXPRESS program when you bake mixes Ciabatta Tip You can make the dough using the TEIG DOUGH program Make buns and then bake them Loaf size 1000 g 2 Ib Lukewarm water 310 ml Ciabatta bake mix 625 g Dry yeast 3 4 packet Program BROTMISCHUNG BREADMIX Sour bread Loaf size 1000 g 2 lb Lukewarm water 375 ml Dried bake mix 600 g Dry yeast 1 packet Program BROTMISCHUNG BREADMIX Rye wholemeal bread Loaf size 1000 g 2 lb Lukewarm water 425 ml Rye wholemeal Bake mix 600 g Dry yeast 1 packet Program BROTMISCHUNG BREADMIX 1250 g 2 5 lb 375 ml 750 g 1 packet 1250 g 2 5 lb 450 ml 750 9 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 550 ml 750 g 1 5 packets GB Coarse brown bread Loaf size 1000 g 2 lb Lukewarm water 375 ml Coarse brown bread Bake mix 600 g Dry yeast 1 packet Program BROTMISCHUNG BREADMIX Fine plaited pigtail Loaf size 100
350. inestra 2 5 cucchiai da t 5 cucchiai da minestra 460 g 80 g 80 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 340 ml 2 cucchiai da minestra 2 cucchiai da t 2 cucchiai da t 4 cucchiai da minestra 500 g 3 4 di bustina Programma BROTMISCHUNG Pane da tramezzini integrale Dimensioni forma Acgua Pane integrale di frumento Latte in polvere Sale Margarina o burro Miele Lievito secco 1 000 g 2 libbre 450 ml 500 g 2 cucchiai da minestra 2 cucchiai da t 2 cucchiai da minestra 3 cucchiai da minestra 3 4 di bustina Programma BROTMISCHUNG 1 250 g 2 5 libbre 180 ml 300 ml 4 cucchiai da minestra 3 cucchiai da t 6 cucchiai da minestra 580 g 110g 110g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 460 ml 2 5 cucchiai da minestra 2 5 cucchiai da t 2 5 cucchiai da t 5 cucchiai da minestra 620 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 570 ml 620 g 2 5 cucchiai da minestra 2 5 cucchiai da t 2 5 cucchiai da minestra 4 cucchiai da minestra 3 4 di bustina PREPARAZIONE DELLA PASTA 155 La pasta si prepara con programma TEIG PASTA della macchina per il pane Dopo possibile lavorare ancora la pasta e cuocerla in forno Durante la seconda fase di impasto aggiungere gli ingredienti quando suona il segnale acustico Nel programma per la pasta non sono comprese differenze dei livelli di cottura Noi forniamo le guantit che posso
351. inha para p o 500 g Levedura seca 3 4 saquinho Programa STANDARD P o de licor Amaretto 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 700 g 1 saguinho 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 colher de ch 1 5 colher de sopa 3 4 colher de sopa 600 g 100 g 1 saguinho 1250 g 2 5 Ib 300 ml 409 4 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 200 g 700 g 1 saguinho Sugest o Em vez de am ndoas laminadas pode utilizar am ndoas picadas O Amaretto tamb m pode ser substitu do por leite ou gua Tamanho do p o 1000 g 2 Ib leite ou gua 200 ml Amaretto 75 ml Farinha para p o 500 g A car 1 colher de sopa Sal 1 2 colher de ch manteiga 30 g Am ndoas laminadas 759 Levedura seca 3 4 saquinho Programa SCHNELL 1250 g 2 5 Ib 250 ml 100 ml 650 g 2 colher de sopa 3 4 colher de ch 40g 100 g 1 saquinho 213 Pt P o de ervas Tamanho do p o Soro de manteiga Sal manteiga A car Farinha para p o Salsa fresca finamente picada ou outra mistura de ervas Levedura seca Programa STANDARD P o de arroz Tamanho do p o gua de arroz Farinha para p o Gr o de arroz Peso bruto A car Levedura seca Programa SCHNELL P o de cenoura Tamanho do p o gua manteiga Farinha para p o Cenoura finamente cortada Sal Ac car Levedura seca 1000 g 2 Ib 375 ml 1 colher de ch 109 1 colher de ch 500 g 1 5 col
352. io GR BE MEDIDA 2 Ib 1000 g Seleccione otro programa Mantenga apretado el bot n AUSWAHL SELECCIONAR 15 hasta gue parpadee en la pantalla de cristal l guido 18 el numero de programa gue desee Por favor tambi n seleccione el modo gue desea usando los botones GR BE MEDIDA 14 y FARBE COLOR 13 ver en la secci n TABLAS Ahora usted puede seleccionar la funci n ZEIT TIEMPO ver Empleo del tiempo Presione el bot n START STOP ENCENDIDO APAGADO 12 La unidad calentara la masa ala temperatura ambiente A continuaci n los ganchos amasadores 3 comenzaran a trabajar la masa El programa comienza ahora En la pantalla LCD 18 se inicia la cuenta atr s del tiempo seleccionado El aparato efect a los diferentes procesos de rutina Amasado fermentaci n y horneado en funci n del programa seleccionado En el proceso de amasado el aparato mezclara los ingredientes por unos minutos Por lo gue es normal que vibre un poco la unidad y haga un peque o ruido durante este proceso A continuaci n la unidad inicia el proceso de amasado En este periodo la levadura comienza a fermentar y puede ocurrir que la ventanilla 7 se empa e un poco En caso de salir humo de la unidad mantenga la tapa 6 cerrada Desconecte la enchufe 1 de la toma corriente Bajo ninguna circunstancia vierta agua en la masa gue fermenta en el aparato El humo puede producirse por gue la masa aumenta rebasando el borde del molde 2 y entra en c
353. ir e Pi irme bo lu unu ve cihaz n d n slak bir bezle iyice silip kurulay n z OK SORULAN SORULAR e Soru START STOP ALI TIR DURDUR tu una bast mda motor 12 al mamakta Cevap zaten al mamas gerekmektedir T m programlar n s tma program ile ba larlar Bu program sayesine t m besin maddeleri gerekli olan s cakl a eri irler e Soru Cihaz t m i lem s ras nda d d k sesi verdi Cevap Bu sinyal meyve veya f nd k t rlerini katmak i indir Baz tarifeler ek besin maddeleri gerektirmektedir Detayl bilgi i in Tarifelere bak n z e Soru Bir ekme i pi irdikten sonra hemen ard ndan ikinci bir ekmek pi irmeye al t m ancak cihaz al t ramad m Cevap kinci kere cihaz al t rmak istiyorsan z ilk nce cihaz n so umas n bekleyiniz ARIZALAR e Da lm ekmek Tipik olay Hamur ok iyi kabard ancak pi irmeye ba lamadan k sa s re evvel hamur kt Genelde bu sorunun nedeni hamurun yeterince sa lam olmamas ndan kaynaklanmaktad r Maya hala gaz retirken zay f bir hamur hala formunu korur ancak ekmek pi irme s ras nda maya bakterileri imha edildi i i in hamur kendi a rl alt nda g er Kar m fazla nemli ve bu y zden fazla zay f gt ok fazla Su yeterince un kullan lmam Bu y zden hamur fazla zay f Hamur hafif ve sert olmas gerekmektedir gt Baz markalard
354. irsiniz STANDARD STANDART KURZ KISA FRANZ SISCH FRANSIZ T P VOLLKORN TAM BU DAY KUCHEN PASTA TEIG HAMUR ve BROTMISCHUNG EKMEK KARISIMI programlar nda 1 3 s re den sonra bir sinyal sesi duyulur TABLO b l m ne bak n z Art k f nd k gibi vs katk maddelerini eklemenin tam s ras Kapa 6 dikkatlice a n z Besin maddelerini i ine doldurup 6 kapa tekrardan kapat n z L tfen kan buharlara dikkat ediniz s Program sona erdi inde LCD ekran 18 0 00 i g sterir Ekmek art k haz r durumdad r e Elektrik fi ini 1 pirizden kart n z e Kapa 6 a n z Kal b 2 f r n eldivenleri ile cihazdan kart n z Dikkat Kal p 2 ok s cakt r L tfen tekrardan kan dumanlara dikkat ediniz e Backform 2 auf einer hitzebest ndigen Oberfl che abstellen niemals auf einer Tischdecke oder Kunststofffl che e Kal b 2 erimeyecek bir yap n n zerine koyunuz Kesinlikle masa rt s veya eriyebilecek bir yap n n zerine yerle tirmeyiniz e Kal b n 2 ortalama 5 dakika cihaz n i inde so umas n bekledikten sonra cihazdan kart n z Kal b 2 cihazdan kart n z Ekmek z lene kadar formu hafif e sallay n z Ekme i daha ewel cihazdan kartmad ysan z cihaz ekmeyi bir saat s re ile s cak tutmaktad r e Yo urma kollar 3 hala ekme in i inde iseler bunlar kesici olmayan bir aletle s kebilirsiniz L tfen sadece
355. isches Sodabrot Buttermilch 370 ml Eier 2 K mmel 1 Teel ffel Mehl 500 g Zucker 1 2 Tasse Natriumbikarbonat 1 Essl ffel Salz 1 2 Teel ffel Rosinen 1 Tasse Programm KURZ D Bananen Nuss Brot Milch 250 ml l 4 Teel ffel Bananen gesch lt und gestampft 2 Tassen Eier 4 Zucker 1 2 Tasse Dunkler brauner Zucker 1 2 Tasse Gehackte Waln sse 1 Tasse Mehl 380 g Natriumbikarbonat 2 Teel ffel Salz 2 Teel ffel Programm KURZ Kornbrot Milch 250 ml Eier 4 Ol 1 3 Teel ffel Zucker 1 4 Tasse Salz 1 Teel ffel Mehl 300 g Maismehl 120 g Backpulver 5 Teel ffel Programm KURZ VOLLKORNBROTE Sieben Getreide Brot Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Wasser 500 ml 700 ml Margarine oder Butter 30 g 50 g Salz 1 5 Teel ffel 2 Teel ffel Zucker 1 5 Teel ffel 2 Teel ffel Essig 1 5 Teel ffel 2 Teel ffel Vollkornmehl 550 g 750 g 7 Korn Flocken 200 g 300 g Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm VOLLKORN Bayrisches Vollkornbrot Tipp Statt K mmel kann auch ein 1 2 Teel ffel 5 g Koriander Fennel oder Anis verwendet werden Laibgr Be Wasser Weizenvollkornmehl Roggenvollkornmehl Salz Zucker MittelgroBe Kartoffeln gekocht und gestampft Getrockneter Sauerteig Trockenhefe Programm VOLLKORN 1000 g 2 Ib 300 ml 400 g 125 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 100 g 1 2 Packchen 3 4 Packchen 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570 g 150 g 1 5 Teel ffel 2 Teel
356. ist Programma VOLLKORN Granenbrood Broodgewicht Water Tarwevolkorenmeel Roggevolkorenmeel Grof gemalen rogge onrijpe gemalen spelt Gemalen Boekweit Zonnebloempitten Pompoenpitten Lijnzaad Sesam Zout Honing Gedroogd zuurdesem Droge gist Programma VOLLKORN 1000 g 2 lb 1 theelepel 1 5 theelepel 540 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 250 ml 150 g 1 theelepel 1 theelepel 3 4 eetlepel 500 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 350 ml 30g 1 theelepel 1 theelepel 75g 50 g 1 eetlepel 400 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 450 ml 175g 175g 50g 50g 50 g 35 g 35 g 1 eetlepel 1 eetlepel 1 theelepel 1 theelepel 1 2 pakje 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 1 5 theelepel 2 theelepels 260 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 theelepel 1 5 theelepel 1 eetlepel 700 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 500 ml 409 1 5 theelepel 1 5 theelepel 100 g 709 1 5 eetlepel 650 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 eetlepel 1 5 eetlepel 1 5 theelepel 1 5 theelepel 3 4 pakje 1 5 pakje 274 NL Speltbrood Tip Het deksel van het apparaat voor de laatste rijsbeurt kort openen Het zoutbrood met warm water bevochtigen de spelt of de havervlokken verdelen en dan de zaadjes lichtjes met de hand induwen Broodgewicht Karnemelk Speltvolkorenmeel Roggevolkorenmeel Grof gemalen spelt Zonnebloempitten Zout Suiker Gedroogd zuurdesem Droge
357. j na sob nep ilnavou vrstvu To uleh uje i t n Forma na pe en 2 a h ky na hn ten 3 o ist te jemn m istic m prost edkem a horkou vodou Nikdy nepou vejte brusn ist c prost edky drhnouc n stroje nebo krabac houby Pokud jsou h ky na hn ten 3 obaleny nebo nejdou odstranit z poh n c ch h del 4 napl te forma na pe en 2 horkou vodou Zkuste znovu za 30 minut P ed zaveden m do p stroje sou sti dob e osu te Forma na pe en 2 a h ky na hn ten 3 nejsou ur eny k i t n v my ce na n dob Nepono ujte formu na pe en do vody Mohlo by to po kodit ochranu na spodku Ot ete pe c sti a kryt vlhk m hadrem a zcela je osu te SASTO KLADEN DOTAZY Ot zka Po stisknut START STOP SPUSTIT VYPNOUT neza al b et motor Odpov Nemus tomu tak b t V echny programy za nou p edeh vac m krokem kdy se v echny p sady nejprve zah ej na spr vnou teplotu ne za ne proces e Ot zka P stroj uprost ed procesu n hle za al p pat Odpov Toto je sign l k p id n dal ch p sad jako ovoce i o ech N kter recepty vy aduj specieln p sady Pro obs hlej informaci se obra te na pat i n recept Ot zka Po prvn m bochniku jsem se hned pokusil up ci dal ale p stroj se nespustil Odpov P stroj mus zcela vychladnout ne bude p ipravovat da
358. k ra majd gy rjuk jra Elomelegitett s toben 200 C on s ss k meg A tiszta lecitin egy olyan term szetes emulge tor amely megn veli a keny r t rfogat t a belsej t m g puh bb s k nnyedebb teszi s igy a keny r t bb ideig marad friss H LEKVAR 127 A keny rs to g p segitsegevel k nnyeden k sz thet nk lekv rt is A friss rett gy m lcs ket mossuk meg Az alm t a k rtet az oszibarackot valamint minden egy b felhaszn lt kem ny h j gy m lcs t h mozzunk meg Mindig pontosan az elo rt mennyis get haszn ljuk mert ezeket k l n a lekv rprogramhoz llapitottuk meg k l nben a lekv r t l kor n kezdene formi vagy tulforma Merj k le a gy m lcs t s v gjuk kis max 1 cm es darabokra 2 1 ar nyban adjuk hozz a kocsony s t cukrot a megadott mennyis gben Semmi esetre se haszn ljunk norm l cukrot vagy kocsony s t cukrot 1 1 ar nyban mert akkor a lekv r nem lesz el g suru Keverj k el a gy m lcs t a cukorral s ind tsuk el a programot A program teljesen automatikusan fut le 1 ra 20 perc m lva felhangzik a hangjelz s s a lekv rt kit lthetj k vegekbe Az vegeket j l z rjuk le Eperlekv r Megmosott nagy szemu friss eper vagy kis darabokra v gva vagy p r alakban 900 g 2 1 ar nyban kocsony s t cukor 500 g citroml 1 evokan l Minden hozz val t keverj nk ssze a s totar
359. k gy rt ja m sk pp nem rendelkezik az SCHNELL programot haszn ljuk ha s tokever kkel Tipp A t szt t a TEIG T SZTA programmal ll thatjuk elo Form ljunk zs ml ket majd s ss k meg oket s t nk Ciabatta cip m ret 1000 g 2 Ib langyos v z 310 ml Ciabatta s tokever k 625 g sz raz leszto 3 4 csomag Program BROTMISCHUNG Savany keny r cip m ret 1000 g 2 Ib langyos v z 375 ml sz ritott s tokever k 600 g sz raz leszto 1 csomag Program STANDARD Teljes kiorl su rozskeny r cip m ret 1000 g 2 Ib langyos 425 ml teljes kiorl su rozs s tok ever k 600 g sz raz leszto 1 csomag Program BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750g 1 5 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 750 g 1 5 csomag 122 H Klasszikus barna keny r cip m ret langyos v z klasszikus bama keny r s tokever k sz raz leszto 1000 g 2 lb 375 ml 600 g 1 csomag Program BROTMISCHUNG Finoman font copf cip m ret langyos v z vagy tej Ciabatta s tokever k sz raz leszto Program SCHNELL 1000 g 2 lb 310 ml 625 g 3 4 csomag Di s bogy sgy m lcs s keny r cip m ret tej toj s vajolaj cukor s citromh j keny rliszt sz raz leszto sz ritott bogy sgy m lcs vagy cseresznye apritott di Program KURZ 1000 g 2 Ib 19 0ml 3 5 evokan l 5 evokan l 2 k v
360. k ka 3 Yemek ka 3 4 Torba 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 Yemek ka 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka 1 tatl ka 3 5 Yemek ka 150 g 650 g 1 Torba 1250 g 2 5 Ib 759 750 g 450 g 1 5 tatl ka 1 5 tatl ka Kabak ekme i Dipnot Bu ekmek s cak iken ve zeytin ya ile beraber ok lezzetli olur Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib Su 509 Ekmek unu 500 g Taze kesilmi i Kabak 300 g Tuz 1 tatl ka eker 1 tatl ka Kuru maya 3 4 Torba Program STANDARD STANDART 1 Torba TR Frenk Salam ekme i Dipnot DOUGH HAMUR program nda ekmek hamuru veya k k ekmek mi yap laca karar verilebilir Unu da t n z ve f r nda 200 C de pi iriniz Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Ayran 350 ml 450 ml Cavdar unu 300 g 400 g Ekmek unu 200 g 260 g Tuz 1 tatl ka 1 5 tatl ka nce kesilmi salam 759 100 g Kuru eksi hamur 1 2 Torba 3 4 Torba Kuru maya 1 Torba 1 5 Torba Program STANDARD STANDART EKMEK TAR FELER VE P RME KARI IMLARI 345 Kar m n reticisi paketin zerinde malumat vermiyorsa BROTMISCHUNG EKMEK KARI IMI program n se iniz Ciabatta Dipnot Hamuru TEIG HAMUR program nda olu turabilirsiniz Ekmekleri forma sokunuz ve pi iriniz Ekmek b y kl 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Il
361. ken 3 niet te beschadigen e Na een afkoeling van ongeveer 30 minuten kan het brood gegeten worden HET GEBRUIK VAN DE TIMER e Het meest gangbaar gebruik van de timer is om s nachts brood te bakken zodat het s morgens klaar is Als u het gewenst programma eenmaal geselecteerd heeft druk dan op de toets ZEIT TIJD A 16 op het bedieningspaneel en het cijfer op het scherm zal met 10 minuten toenemen Op deze manier kunt u het einde van het programma aanpassen volgens uw eigen behoeften Het is belangrijk te onthouden dat de tijd die op het scherm weergegeven wordt de tijd is vanaf het moment dat START STOP 12 ingedrukt wordt tot het tijdstip waarop het brood klaar zal zijn Bijvoorbeeld Als u na het kiezen van het gewenst programma de ZEIT TIJD A 16 toets of de ZEIT TIJD toets V 17 blijven indrukken tot op het scherm 5 00 staat Als u dan op START STOP 13 drukt zal het 5 uur zijn voor het brood klaar is Als u nog een keer op de toets ZEIT TIJD A 16 rechts drukt en 8 10 op het scherm verschijnt zal het brood klaar zijn over 8 uur en 10 minuten U kunt op de toetsen ZEIT TIJD links rechts drukken om snel tot de gewenste instelling te komen Er kunnen maximaal 13 uur ingesteld worden e OPMERKINGEN Als u eenmaal op START STOP 12 gedrukt heeft kunt u de timer niet meer veranderen Als u de timer moet resetten druk de toets START STOP 12 dan gedurende 3 seconden in De machine zal gereset
362. kenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm TEIG Den Teig aus dem Beh lter nehmen kneten und aufteilen Aus jedem Teil eine kleine und eine groBe Kugel formen Die groBe Kugel in die eingefettete Briocheform geben Die kleine Kugel oben auf platzieren Aufgehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat Ein Ei mit etwas Zucker mischen und die Brioches bestreichen und anschlieBend backen Croissants Teiggr Be 14 St ck Eier 1 Mit Milch oder Wasser f llen bis 225 ml Butter 60 g Salz 1 Teel ffel Zucker 2 Essl ffel Brotmehl 400 g Trockenhefe 3 4 P ckchen Programm TEIG Den Teig aus dem Beh lter nehmen kneten danach ruhen lassen und noch einmal kneten Den Teig abdecken und f r 30 Minuten in den K hlschrank legen Den Teig zu einem Rechteck formen und geschmolzene Butter darauf verteilen nicht auf den Kanten Den Teig dreimal falten wie einen Brief Diesen Vorgang dreimal wiederholen Den Teig in einem Kunststoffbeutel geben und mindestens 1 Stunde oder ber Nacht in den K hlschrank geben Den Teig in ein Rechteck ausrollen und in 9 18 Ouadrate schneiden Jedes Ouadrat diagonal durchschneiden o D Heferollen Rollen 9 St ck 12 St ck Milch 100 ml 200 ml Salz 3 4 Teel ffel 1 Teel ffel Wasser 30 ml 45 ml Butter 30 g 45 g Ganzes Ei 1 1 1 Eigelb Brotmehl 350 g 450 g Zucker 1 5 Essl ffel 2 Essl ffel Trockenhefe 1 2 Packchen 3 4 Packchen Programm TEIG Den Teig nach belieben formen oder wie folg
363. keny r m ret re ltal nos szab lyk nt azt lehet mondani hogy ha a szoba kellemes k rnyezetet biztos t nnek akkor a keny rs t is j helyen van H Az els haszn latkor enyhe f st s szagk pz d s lehets ges Ez a gy rt si maradv nyok miatt keletkezik melyek a k sz l k fel let n el gnek HASZN LAT A KENYER TAROLASA A h zilag k sz tett keny r nem tartalmaz mesters ges tart s t szereket Ha a kenyeret tiszta s l gmentes ed nyben s h t szekr nyben t rolja akkor 5 7 napig is el ll A kenyeret le is lehet fagyasztani de miel tt betenn a m anyag zacsk ba s a m lyh t be engedje teljesen kih lni a kenyeret AZ ON ELS KENYERE A k vetkez recept egyszer feh r keny r elk sz t s hez val Ha ltal ban nem is eszik feh r kenyeret javasoljuk hogy ezt k sz tse el els nek mert ez a legk nnyebb K vesse a megadott sorrendben a l p seket a k vetkez oldalon Az 1000 g 2 Ib cip hoz k vetkez kre lesz sz ks ge V z 310 ml Er s feh r liszt 560 g Cukor 2 ek Vaj vagy margarin 2 ek S 2 ek Eleszt tasakos 2 tk ltal ban 1 teli 7 g os tasak Haszn ljon megbizhat konyhai m rleget a liszt kim r s re Haszn lja a m r cs sz t 10 a folyad kok kim r s hez vagy ak r egy ml beoszt s m r ed nyt A
364. ko bylo by z hodno koupit ho v ce Nepou vejte dro d ze s ku kter ji byl d ve otev en V dy pou vejte nov s ek Bochnik nenakynul Mnoho d vod pro bochn k nenakyne je uvedeno n e Ale nejprve vy a me ty z ejm gt Celozmny a tmav chl b m lokdy nakyne tak jako b l gt P idali jste skute n dro d Je snadn na to zapomenout gt astou chybou je z m na pol vkov l ce za ajovou p i odm ov n soli Dro d nebude spr vn fungovat pokud p id te p li mnoho soli gt Mouka i dro d mus b t v dobr m stavu gt Sm s mohla b t p li such Pokud nutno p idejte do sm si 1 pol vkovou l ci vody Pokud m te pocit Ze byste m li p idat dro d pak p idejte jen 1 ajovou l i ku ne v ce Bochn k p li nakynul a p ilepil se k v ku gt V t inou je p ina v p id n p li mnoho dro d vody nebo mouky nebo v opomenut p idat s l S l udr uje dro d pod kontrolou bez n by bochn k mohl p ekynout 296 CZ CZ TECHNICK UDAJE Provozn nap t 3 230V 50Hz P kon a 1000 W P LOHA TABULKA TRV N FAZI P PRAVY ZARUKA A ZAKAZNICKY SERVI P ed expedic jsou na e p stroje podrobeny p sn kontrole kvality Pokud by se i p es v echnu p i p i v rob nebo p epr
365. l bochn ky PROBLEMY Poklesl bochn ky Mnohdy se stane e t sto dob e nakyne a pot na za tku pe en poklesne V t inou je to proto e t sto nebylo dostate n siln Dokud dro d produkuje plyn slab t sto dr tvar ale jakmile jsou pe en m kvasinky zabity bochn k m e svou vlastn t hou poklesnout Sm s je p li slab d ky p li n mu obsahu vody P li mnoho vody nedostatek mouky To u in t sto nepevn m T sto by m lo b t m kk ale pevn 295 CZ gt N kter zna ky mohou pot ebovat jistou pravu mno stv p sad N kter mouky vst eb vaj m n vody ne jin V takov m p pad p idejte 50 g mouky nav c t sto tak zpevn te Plynov bubliny vyprodukovan dro d m unikaj T sto bez lepku je jako voda bez m dla Nelze v n m vytvo it bubliny gt Mouka kterou pou v te pravd podobn neobsahuje dostatek lepku abyste mohli vyrobit dobr t sto Dro d je mrtv nebo vyhasl Pokud pou ijete teplou vodu dro d se m e vy erpat d ve ne je ukon en proces kynut Voda z kohoutku obvykle posta Bu te zvl t opatrn aby se dro d nedostalo do kontaktu s vodou d ve ne za ne proces m en Toto je zvl t d le it pokud pou v te asov spou t gt Na s cku s dro d m ov te datum trvanlivosti Pokud je toto datum ji bl z
366. l 230 ml 3 Essl ffel 2 5 Teel ffel 5 Essl ffel 580 g 80g 80g 3 4 Packchen 1000 g 2 Ib 340 ml 2 Essl ffel 2 Teel ffel 2 Teel ffel 4 Essl ffel 500 g 3 4 P ckchen Programm BROTMISCHUNG Vollkorn Sandwich Brot Laibgr Be Wasser Weizenvollkornbrot Milchpulver Salz Margarine oder Butter Honig Trockenhefe 1000 g 2 Ib 450 ml 500 g 2 Essl ffel 2 Teel ffel 2 Essl ffel 3 Essl ffel 3 4 P ckchen Programm BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 Essl ffel 3 Teel ffel 6 Essl ffel 110g 110g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 Essl ffel 2 5 Teel ffel 2 5 Teel ffel 5 Essl ffel 620 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 Essl ffel 2 5 Teel ffel 2 5 Essl ffel 4 Essl ffel 3 4 P ckchen TEIGVORBEREITUNG 27 Teig kann mit dem TEIG Programm der Brotbackmaschine vorbereitet werden Danach kann weiter mit dem Teig gearbeitet werden und er kann im Ofen gebacken werden W hrend der 2 Knetphase die Zutaten hinzuf gen wenn das akustische Signal ert nt Im Teig Programm gibt es keine Unterschiede in den Backstufen Wir geben die Mengen an die vorbereitet werden k nnen Franz sisches Baguette Teiggr Be Wasser Getrockneter Sauerteig Salz Zucker Brotmehl Hartweizenmehl Trockenhefe Programm TEIG NORMAL 375 ml 259 1 Teel ffel 1 Teel ffel 552 g 759 3 4 P ckchen GR
367. l elettricit e Non far pendere il cavo su spigoli aguzzi e tenerlo lontano da fonti di calore e fiamma nuda Togliere la spina dalla presa tenendo solo la spina e Ad ulteriore protezione possibile corredare l impianto interno di un dispositivo di sicurezza per correnti di guasto con una corrente di apertura nominale non superiore ai 30mA Per ulteriori informazioni rivolgersi al proprio elettricista e Assicurarsi che non ci sia pericolo che il cavo o la prolunga possano inavvertitamente essere tirati da qualcuno o possano far inciampare qualcuno durante l uso e Se si adopera una prolunga accertarsi che sia adatta alla potenza elettrica dell apparecchio in caso contrario potrebbe verificarsi surriscaldamento della prolunga stessa e o della presa e Il presente apparecchio non adatto ad uso commerciale o per uso all aria aperta e Non lasciare mai l apparecchio senza controllo durante l uso e bambini non riconoscono i pericoli connessi ad un uso scorretto degli apparecchi elettrici Per questo non permettere ai bambini di usare apparecchi domestici senza controllo e Estrarre sempre la spina dalla presa se l apparecchio non in uso e ogni volta prima di pulirlo e Attenzione II voltaggio indicato persiste fintanto che il dispositivo rimane collegato alla presa di corrente e Spegnere l apparecchio prima di togliere la spina dalla presa a muro e Non mantenere l apparecchio dal cavo NORME DI SICUREZZA
368. l 1 5 Teel ffel 200 g 550 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 760 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 650 g 1 P ckchen D Vollkornbrot Laibgr Be Wasser Margarine oder Butter Salz Zucker Brotmehl Vollkornmehl Trockenhefe Programm STANDARD Rosinenbrot 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 Teel ffel 1 Teel ffel 270g 270g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 35 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 380 g 380 g 1 P ckchen Tipp Die Rosinen oder andere Trockenfr chte nach den akustischen Signal w hrend der 2 Knetphase hinzuf gen Laibgr Be Wasser Margarine oder Butter Salz Honig Brotmehl Zimt Trockenhefe Rosinen Trockenfr chte Programm KURZ Grobk rniges Brot 1000 g 2 lb 275 ml 30 g 1 2 Teel ffel 1 Teel ffel 500 g 3 4 Teel ffel 3 4 P ckchen 759 Laibgr Be 1000 g 2 lb Wasser 300 ml Salz 1 Teel ffel Trockener Weizensauerteig 25 g Brotmehl 500 g Zucker 1 Teel ffel Trockenhefe 3 4 P ckchen Programm FRANZ SISCH Hinweis Der Sauerteig verbessert die Beschaffenheit die Frische und den Geschmack des Teigs Er ist milder als Roggensauerteig Zwiebelbrot Laibgr Be Wasser Salz Zucker Gebratene Zwiebeln Brotmehl Trockenhefe Programm SCHNELL 1000 g 2 Ib 350 ml 1 Teel ffel 1 Teel ffel 50 g 540 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 350
369. l res caf 460 g 3 4 d un sachet 1000 g 2 lb 210 ml 3 3 cuill soupe 3 cuill soupe 2 cuill res caf 460 g 759 3 4 Sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 4 cuill soupe 1 5 cuill caf 1 5 cuill soupe 110g 110g 2 5 cuill caf 580 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 cuill soupe 4 cuill soupe 2 5 cuill caf 580 g 100 g 3 4 Sachet m Pain de vacances Poids de la miche Eau Lait Huile Se Sucre Farine pain Noix concass es Fruits confits Levure s che Programme KURZ Pain de mie Poids de la miche Eau Margarine ou beurre Sel Lait en poudre Sucre Farine pain Levure s che 1000 g 2 Ib 150 ml 230 ml 3 cuill soupe 2 5 cuill res caf 5 cuill soupe 460 g 80 g 80 g 3 4 un sachet 1000 g 2 Ib 340 ml 2 cuill soupe 2 cuill res caf 2 cuill caf 4 cuill soupe 500 g 3 4 d un sachet Programme BROTMISCHUNG Pain de mie complet Poids de la miche Eau Pain bl complet Lait en poudre Sel Margarine ou beurre Miel Levure s che 1000 g 2 lb 450 ml 500 g 2 cuill soupe 2 cuill res caf 2 cuill soupe 3 cuill soupe 3 4 d un sachet Programme BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 cuill soupe 3 cuill caf 6 cuill soupe 580 g 110g 110g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 cuill soupe 2 5 Cuill
370. le 1 cucchiaio da t Burro o margarina 30 g Polvere di lecitina naturale 5g Farina da pane 400 g Fiocchi d avena 759 Zucchero 1 cucchiaio da t Lievito secco 3 4 di bustina Programma TEIG Estrarre la pasta al termine del programma 12 pezzi 430 ml 1 5 cucchiai da t 409 89 600 g 100 g 1 5 cucchiai da t 1 bustina Impastare la pasta e formare rotoli che devono essere nuovamente impastati Cuocere a 200 C in forno preriscaldato La lecitina naturale un emulsionante naturale che aumenta il volume del pane e lo rende pi morbido e ne conserva la freschezza pi a lungo MARMELLATA 159 Con la macchina per il pane amp pi facile produrre marmellata Lavare la frutta fresca e matura Sbucciare mele pere pesche e altri frutti con la buccia dura Utilizzare sempre le guantit indicate poich sono idonee per il programma della marmellata In caso contrario la marmellata rimane poco cotta o troppo cotta Pesare i frutti e tagliarli in piccoli pezzi max 1 cm Aggiungere lo zucchero gelificante 2 1 nella quantit indicata Non usare mai zucchero normale o zucchero gelificante 1 1 altrimenti la marmellata non ispessisce a sufficienza Miscelare i frutti con lo zucchero e avviare il programma II programma si svolge in maniera completamente automatica Dopo 1 ora e 20 minuti suona il segnale acustico e la marmellata pu essere travasata in contenitori di vetro
371. les como leche o huevos ya que estos se podrian estropear cuando reposan en el molde 2 El tiempo de retraso no podr ser menor que el tiempo de procesamiento LIMPIEZA Y CUIDADO En adici n a esto usted debe observar las instrucciones de seguridad Deje gue la unidad se enfrie totalmente antes de comenzar la limpieza Si es necesario remueva el molde 2 de la unidad y remueva los ganchos amasadores 3 desde el eje del motor 4 El molde 2 y los ganchos amasadores 3 tienen una superficie antiadherente Esto facilita su limpieza El molde 2 y los ganchos amasadores 3 necesitan se limpiados con un limpiador mediano y agua caliente Nunca use agentes limpiadores abrasivos o esponjas duras gue puedan rasgar Si los ganchos amasadores 3 est n incrustado o dificiles de remover desde el eje del motor 4 ponga agua caliente en el molde 2 Intente otra vez dentro de 30 minutos Segue las partes muy bien antes de ponerlas de vuelta dentro de la unidad El molde 2 y los ganchos amasadores 3 no se pueden lavar en m quina lavavajillas No sumerge el molde dentro del agua Esto puede causar da os a la protecci n del fondo 167 Barras de pan hundidas T picamente lo que ocurre es que la masa crece bien y se hunde cuando comienza el proceso de cocci n La mayor a de las veces esto ocurre porque la masa no era lo suficientemente consistente Mientras que la levadura sigue produciendo
372. liance as long as the appliance is connected to the mains socket e Switch off the unit before pulling out the mains plug e Never use the cord to carry the appliance SPECIAL SAFETY INSTRUCTIONS SAFETY INSTRUCTIONS Incorrect operation and improper use can damage the appliance and cause injury to the user The appliance may be used only for i s intended purpose No responsibility can be taken for any possible damage caused through incorrect use or improper handling Before connecting the appliance to the power source check that the current and power match those given on the rating plate Do not put the appliance or the plug in water or any other liguid However should the appliance accidentally fall into water unplug the appliance immediately and have it checked by a gualified person before using it again Non observance could cause a fatal electric shock Never attempt to open the housing yourself Do not place any kind of object into the inside of the housing Do not use the appliance with wet hands on a damp floor or when the appliance itself is wet Do not touch the plug with wet or damp hands Check the cord and the plug regularly for any possible damage If the cord or plug is damaged it must be replaced by the manufacturer or a gualified person in order to avoid a hazard In the case of damage take the appliance to an electrical repair shop for examination and repair if e Plea
373. lmendra tambi n puede utilizar almendras molidas El amaretto puede sustituirse por leche o agua Tama o del pan Leche o agua Amaretto Harina panificable Az car Sal Manteguilla L minas de almendra Levadura seca Programa SCHNELL 1000 gr 2 Ib 200 ml 75 ml 500 gr 1 cucharada 1 2 cucharadita 30 gr 75 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 250 ml 100 ml 650 gr 2 cucharadas 3 4 cucharadita 40 gr 100 gr 1 sobre 181 E Pan de hierbas Tama o del pan Suero de mantequilla Sal Manteguilla Az car Harina panificable Perejil fresco picado fino 1000 gr 2 Ib 375 ml 1 cucharadita 10 gr 1 cucharadita 500 gr u otras hierbas mezcladas 1 5 cucharada Levadura seca Programa STANDARD Pan de arroz 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 1 5 cucharadita 20 gr 1 5 cucharadita 750 gr 2 cucharadas 1 sobre Cueza el arroz en agua con mucha sal y d jelo enfriar Reserve el agua de la cocci n y util cela como se describe m s abajo Sugerencia En lugar del agua del arroz tambi n puede utilizar leche Puede a adir 2 3 cucharadas de uvas pasas y 1 cucharadita de canela No cueza un pan de tama o m s grande ya que quedaria demasiado viscoso Tama o del pan Agua de arroz Harina panificable Granos de arroz redondos Az car Levadura seca Programa SCHNELL Pan de zanahoria Tama o del pan Agua Manteguilla Harina panificable Zanahorias en rodajas finas
374. lyzeczki 100 g 70g 1 5 lyzki stolowej 650 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 650 ml 250 g 250 g 70g 70g 70g 50 g 50 g 1 5 lyzki stolowej 1 5 lyzka stolowej 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 3 4 torebki 1 5 torebki 242 Pol Chleb orkiszowy Uwaga Przed ostatnim wyrosnieciem otworzyc na chwile pokrywe urzadzenia Skropic chleb ciepla woda dodac ziama orkiszu lub platki owsiane i kminek lekko rozgniesc rekami Wielkosc bochenka Maslanka Orkiszowa maka pelnoziamista Zytnia maka pelnoziamista Grubo zmielone ziama orkiszu Pestki slonecznikowe S l Cukier Suchy zaczyn Suche drozdze Programn STANDARD Chleb 100 pszenicy Wielkosc bochenka Woda S l Mi d Pszenna maka pelnoziamista Suche drozdze Program VOLLKORN Ciemny chleb Wielkosc bochenka Woda Zytnia maka pelnoziamista Pszenna maka pelnoziamista Ciemny st d Barley Malz S l Pestki slonecznikowe Ciemny syrop buraczany Suche drozdze Program VOLLKORN Dodaje ciemnego koloru wewnatrz chleba Czystopszenny chleb pelnoziarnisty Wielkosc bochenka Woda S l Olej roslinny Mi d Syrop buraczany Pszenna maka pelnoziamista Gluten pszenny Suche drozdze Program VOLLKORN 1000 g 2 lb 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 lyzeczka 1 lyzeczka 3 4 torebki 3 4 torebki 1000 g 2 Ib 350 ml 1 lyzeczka 1 lyzeczka 540 g 3 4 torebki 1000 g 2 Ib 400 ml 180 g 230 g 109 1 lyzeczka 759
375. m STANDARD STANDART 1250 g 2 5 Ib 350 ml 40g 3 4 tatl ka 2 yemek ka 650 g 1 torba 50g 60g 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 5 tatl ka 1 5 Yemek ka 1 5 tatl ka 650 g 150 g 1 Torba 332 TR Ha ha ekme i Dipnot son tabarmadan sonra kapa k saca a n z ve hamuru su ile islat n z ve ha ha da t n z Ha ha ellerinizle ekme e bast r n z Ekmek b y kl Su Un Tahil irmigi eker Tuz t lm ha ha t lm Kucuk hindistan cevizi Ya 1000 g 2 Ib 375 ml 500 g 759 1 5 tatl ka 1 tatl ka 50g 1 Par a 15g t lm Parmesan peyniri 1 Yemek ka Kuru maya Program KURZ KISA Arpa ekme i Ekmek b y kl Su Margarin veya Tereya Tuz Kahve rengi eker Arpa Un Kuru maya Program KURZ KISA Ayranl ekmek Ekmek b y kl Ayran Tuz eker Un Kuru maya 3 4 Torba 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 tatl ka 1 tatl ka 150 g 375g 3 4 Torba 1000 g 2 Ib 375 ml 1 tatl ka 1 tatl ka 500 g 3 4 torba Program FRANZ SISCH FRANSIZ T P Kaba beyaz ekmek Ekmek b y kl S t Margarin veya Terya Tuz eker Ekmek unu Kuru maya 1000 g 2 Ib 275ml 259 1 tatl ka 1 tatl ka 500 g 3 4 Torba Program STANDARD STANDART
376. m w ywych MAS O lub ttuszcz wzmacnia smak i sprawia e chleb jest bardziej pulchny Altematywa do masta jest margaryna lub olej z oliwek Nale y unika produkt w do smarowania chleba gdy zawieraj one tylko 40 t uszczu i nie daj tego samego efektu CUKIER jest wzmacniaczem smaku w chlebie i sprawia e sk rka jest ciemniejsza Wskaz wka Wi kszo dro d y w torebkach nie potrzebuje cukru do garowania 228 Pol WODA W miare mozliwosci stosowa nalezy wode miekka Jednak e automat do pieczenia chleba produkuje dobry chleb r wnie z wod tward Bardzo du o dyskutuje sie o w a ciwej temperaturze wody Odpowied jest prosta Je eli po w o eniu r ki do wody czuje si ch d to woda ma dobr temperatur Wody nie trzeba podgrzewa Je eli uwa acie Pa stwo e woda z kranu jest zbyt zimna to mo na j pozostawi w kuchni przez 1 godzin w celu jej nagrzania Przez podgrzanie wody doj mo e do przedwczesnego zniszczenia bakterii dro d owych INNE SK ADNIKI to wszystko inne zaczynaj c od owoc w suszonych sera jajek orzech w poprzez jogurt do innych rodzaj w zb jak m ka ytnia kukurydziana lub zio a i przyprawy W celu osi gni cia najlepszych wynik w nale y zwr ci uwag na wiele czynnik w Bardzo wa na jest zawarto wilgoci Nale y j odpowiednio dopasowywa Produkty takie jak ser mleko i wie e owoce zawieraj du o wody i decy
377. m the container and knead it thoroughly and well Roll out into a rectangle on a working surface coated with flour and spread the butter cream on the dough Mix sugar and cinnamon and spread on the butter Roll up starting with the broader side Fold in the edges well Cut the roll into individual pieces and place on a baking plate so that they do not touch each other Let them rest for 40 minutes Bake for 20 25 minutes at 190 C in pre heated oven Glaze them while they are still hot Fluff rolls Condiments for 9 pieces 12 pieces Water 325 ml 430 ml Salt 1 teaspoon 1 5 teaspoons Butter or Margarine 30 g 409 Pure Lecithin powder 59 89 Bread flour 400 g 600 g Oat flakes 759 100 g Sugar 1 teaspoon 1 5 teaspoons Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program TEIG DOUGH Remove the dough when the program has ended Knead the dough and form into rolls which need to be kneaded again Bake in pre heated oven at 200 C Pure Lecithin is a natural emulsifier which increases the volume of the bread making the soft part softer and lighter and keeps it fresh for a longer time GB MARMALADE 63 It is easy to make marmalades with the bread baking machine Wash fresh ripe fruits Peel apples pears peaches and other fruits with hard peels Always use the exact amounts mentioned as these are matched specially for the marmalade program Otherwise the marmalade can boil too early or overc
378. matname sini dikkatlice okuyunuz L tfen g venlik bilgilerine azami dikkat g steriniz E er aleti 3 ki ilerin kullan m na verirseniz Kullan m Talimatname sini de o ki iye veriniz YAPI ETS 1 trn A 9 1 Elektrik figi Ayar levhas 2 Pi irme kal b 12 START STOP ALI TIR DURDUR tu u 3 Yo urma kancas 13 FARBE RENK tu u 4 D nd rge 14 GR BE B Y KL K tu u 5 Kol 15 AUSWAHL SE M tu u 6 Kapak 16 A ZEIT ZAMAN tu u 7 Pencere 17 V ZEIT ZAMAN tu u 8 Ayarlevhas 18 LCD Ekran 9 Havaland rma delikleri 10 l m ka 11 l m kab TR e Aletin kablosunu keskin kenar olan e yalardan s cak objelerden ve plak ate ten uzak tutunuz Fi i prizden ekerken plastik korumal fi soketini kullan n z e Daha fazla koruma i in evizin elektrik tesisat nda devre kesici kullan n Bunun i in bir elektrik iye dan n e Alet kullan mdayken kablo ve ya uzatma kablosunun kazara yerinden kmayaca ndan veya birinin ona tak lmayaca ndan emin olun Uzatma kablosu aletinizin g t ketim de erleriyle uyumlu olmal d r aksi takdirde kablolarda yada prizde a r s nma olabilir e Bu alet ticari kullan ma ya da a k hava kullan m na uygun de ildir e Alet kullan mdayken refakatsiz b rakmay n e ocuklar elektrikli aletlerin yanl kullan m ndan do acak zararlar anla
379. min 16 min Concluido 13 min Sinal de Sinal de conclus o conclus 2 45 o 45 min E 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min mais 60 min 56 min 60 min de tempo de repouso 60 min 60 min 60 min 13h 13h 13h 13h 203 RECEITAS Pao branco Tamanho do pao 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Agua 350 ml 500 ml Sal 1 colher de cha 1 5 colher de cha Ac car 1 colher de ch 1 5 colher de ch S mola de trigo duro Farinha para p o Fermento Levure 150 g 350 g 3 4 saguinho 3 4 un sachet Programa STANDARD KURZ P o branco franc s Tamanho do p o gua Sal Farinha para p o S mola de trigo duro A car Levedura seca 1000 g 2 Ib 375 ml 1 colher de ch 525 g 759 1 colher de ch 3 4 saquinho Programa FRANZ SISCH P o de nozes e uvas passas Sugest o Adicionar as nozes e as uvas passas ap s o sinal ac stico durante a segunda fase de amassar Tamanho do p o gua ou leite Margarina ou manteiga Sal A car Farinha para p o Levedura seca Uvas passas Nozes picadas Programa STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 colher de ch 1 colher de sopa 500 g 3 4 saguinho 50 g 409 sen o o volume muito grande P o branco italiano Tamanho do p o gua Sal leo vegetal Ac car Farinha para p o S mola de milho Levedura seca Programa STANDARD 1000 g 2 Ib 375 ml 570 ml
380. ml 409 3 4 Teel ffel 2 Teel ffel 650 g 1 Teel ffel 1 P ckchen 100 g 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 Teel ffel 409 6709 1 5 Teel ffel 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 Teel ffel 1 Teel ffel 759 760 g 1 P ckchen D S Bes Brot Laibgr Be Frische Milch Margarine oder Butter Eier Salz Honig Brotmehl Trockenhefe Programm SCHNELL Kartoffelbrot Laibgr Be Margarine oder Butter Eier Gestampfte gekochte Kartoffeln Salz Zucker Brotmehl Trockenhefe Programm SCHNELL Sauerteigbrot Laibgr Be Getrockneter Sauerteig Wasser Brotgew rze Salz Roggenmehl Brotmehl Trockenhefe Programm STANDARD Getrockneter Sauerteig ist konzentriert und ist in 15 g Packungen erh ltlich Weizen Grahambrot Laibgr Be Wasser Salz Butter oder Margarine Honig Essig Weizenvollkornmehl Trockenhefe Programm VOLLKORN 1000 g 2 Ib 275 ml 259 2 1 Teel ffel 2 Essl ffel 500 g 3 4 P ckchen 1000 g 2 Ib 259 1 150 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 630 g 1 P ckchen 1000 g 2 Ib 1 2 P ckchen 350 ml 1 2 Teel ffel 1 Teel ffel 250 g 250 g 1 P ckchen 1000 g 2 Ib 350 ml 1 Teel ffel 259 1 Teel ffel 3 4 Teel ffel 500 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 400 ml 35 g 4 1 5 Teel ffel 3 Essl ffel 700 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 35 g 1 200 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 780 g 1 5 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 3 4 P
381. ml 200 ml Farine de seigle 175g 240 g Farine de seigle Complet 175g 240 g Farine pain 225 g 300 g Sucre 1 cuill re a caf 1 5 cuill caf Levain sec 3 4 d un sachet 1 sachet Levure s che 1 sachet 1 5 sachet Programme STANDARD 87 Poids de la miche Eau Farine pain Farine de bl dur Sucre Sel Persil aneth et cresson cisel s Gousses d ail press es Beurre Levure s che Programme SCHNELL 1000 g 2 Ib 350 ml 525 g 759 1 cuill re caf 1 cuill re caf 1 5 cuill res soupe 2 gousses 159 1 sachet Pain au poivre et aux amandes Conseil ce pain de f te est meilleur avec du fromage frais Il est beaucoup plus l ger Pour qu il soit plus dense n utiliser que la moiti de la quantit de levure Poids de la miche Eau Farine pain Sel Sucre Beurre Amandes effil es et grill es Grains de poivre vert Levure s che Programme STANDARD Pain aux graines 1000 g 2 Ib 325 ml 500 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 159 759 1 cuill a soupe 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 480 ml 700 g 100 g 1 5 cuill caf 1 5 Cuill caf 2 cuill soupe 3 gousses 209 1 5 sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 700 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 209 100 g 1 cuill soupe 1 5 sachet Conseil cette p te convient parfaitement pour les petits pains Utiliser le programme QUICK RAPIDE ou TEIG PATE pour fabriquer l
382. ml 200 ml s 3 4 k v s kan l 1 k v s kan l v z 30 ml 45 ml vaj 30 g 45g eg sz toj s 1 1 1 toj s s rg ja keny rliszt 350 g 450 g cukor 1 5 evokan l 2 evokan l sz raz leszto 1 2 csomag 3 4 csomag Program TEIG Tetsz s szerint form ljuk a t szt t vagy k vess k a fah jas tekercs al bbi elk sz t si m dj t T ltel k olvasztott vaj margarin 50 g 100 g cukor 50 g 100 g or lt fah j 1 2 k v s kan l 3 4 k v s kan l tetszoleges bevonat Vegy k ki a t szt t a s totart lyb l s j l gy rjuk t Egy liszttel besz rt fel leten ny jtsuk n gysz g alak v s a vajkr met osszuk el rajta Keverj k ssze a cukrot s a fah jat majd osszuk el a vajkr men A vastag oldal t l kezdve tekerj k fel Az oldal t j l hajtsuk vissza V gjuk fel a tekercset darabokra s helyezz k oket egy tepsibe gy hogy ne rjenek egym shoz 40 percig pihentess k 20 25 percig s ss k elomelegitett s toben 190 C on A bevon t akkor vigy k fel amikor a s tem ny m g forr Zabpehely tekercs hozz val k 9 darabhoz 12 darabhoz v z 325 ml 430 ml s 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l vaj vagy margarin 30 g 409 tiszta lecitin por 59 89 keny rliszt 400 g 600 g zabpehely 759 100 g cukor 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l sz raz leszto 3 4 csomag 1 csomag Program TEIG Vegy k ki a t szt t a program befejez se ut n Gy rjuk meg s form zzuk tekercs ala
383. mme TEIG GRANDE 225 ml 1 cuill re caf 3 cuill res soupe 450 g 1 5 cuill re soupe 3 4 d un sachet Etaler la p te et lui donner une forme ronde Laisser reposer 10 minutes R partir sur la p te de la sauce pizza et les ingr dients Faire cuire 20 minutes G teau pour caf Taille de la p te NORMALE Lait 170 m Sel 1 4 cuill re caf Jaune d oeuf 1 Beurre ou margarine 10g Farine pain 350 g Sucre 35 g Levure s che 1 2 sachet Programme TEIG Retirer la p te du r cipient et la p trir GRANDE 1225 ml 1 2 cuill re caf 1 20 g 450 g 50 g 3 4 d un sachet Lui donner une forme ronde ou carr e et ajouter les int rieurs suivants Beurre fondu 2 cuill res soupe Sucre 759 Cannelle r p e 1 cuill re caf Noix en poudre 60 g Glacage autant gue n cessaire R partir le beurre sur la p te 3 cuill res soupe 100 g 1 5 cuill re caf 90 g M langer le sucre la cannelle et les noix dans un bol et les r partir sur le beurre Laisser reposer la p te dans un endroit chaud pendant 30 minutes et ensuite la faire cuire Bretzels Taille de la p te NORMALE Eau 200 ml Sel 1 4 cuill re caf Farine pain 360 g Sucre 1 2 cuill re caf Levure s che 1 2 sachet 1 oeuf l g rement battu Du gros sel r partir GRANDE 300 ml 1 2 cuill re caf 540 g 3 4 cuill re caf 3 4 d un sachet Mettre tous les ingr dients dans le
384. n Beendet 13 min Frucht Fruchtsignal 2 45 signal 1 12 45 min 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min 60 min 56 min plus 60 min Ruhezeit 60 min 60 min 60 min 13 Std 13 Std 13 Std 13 Std 11 REZEPTE WeiBbrot Laibgr Be 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Wasser 350 ml 500 ml Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Zucker 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Hartweizengries 150 g 200 g Brotmehl 350 g 500 g Hefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm STANDARD oder KURZ f r schnelle Zubereitung Franz sisches WeiBbrot Laibgr Be Wasser Salz Brotmehl Hartweizengries Zucker Trockenhefe 1000 g 2 Ib 375 ml 1 Teel ffel 525 g 759 1 Teel ffel 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 Teel ffel 700 g 100 g 1 5 Teel ffel 1 P ckchen Programm FRANZ SISCH oder KURZ f r schnelle Zubereitung Nuss und Rosinenbrot Tipp Die Rosinen und die N sse nach dem akustischen Signal hinzuf gen Laibgr Be Wasser oder Milch Margarine oder Butter Salz Zucker Brotmehl Trockenhefe Rosinen Gemahlene Waln sse Programm STANDARD Italienisches WeiBbrot Laibgr e Wasser Salz Pflanzen l Zucker Brotmehl Korngries Trockenhefe Programm STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 Teel ffel 1 Essl ffel 500 g 3 4 P ckchen 50 g 409 1000 g 2 Ib 375 ml 1 Teel ffel 1 Essl ffel 1 Teel ffel
385. n Hinweis Sie sollten dies erst nach dem ersten Knetvorgang tun Verwenden Sie keine verderblichen Lebensmittel wie Milch oder Eier wenn Sie die Zeitschaltuhr verwenden da diese sonst w hrend der Wartezeit in der Backform 2 verderben Sie k nnen diese Wartezeit geringer einstellen als die Verarbeitungszeit e F Der Motor l uft nicht wenn ich auf START STOP 12 dr cke A Soll er auch gar nicht Alle Programme starten mit einer Vorheizstufe die sicher stellt dass alle Zutaten vor dem eigentlichen Vorgang die richtige Temperatur haben e F Das Ger t hat w hrend des ganzen Vorgangs einen Piepton abgegeben A Dies ist das Signal zum Hinzuf gen anderer Zutaten wie Fr chte oder N sse Einige der Rezepte ben tigen zus tzliche Zutaten Siehe das entsprechende Rezept f r weitere Informationen e F Ich habe versucht direkt nach dem ersten Backen einen zweiten Laib zu backen aber der Vorgang lie sich nicht starten A Das Ger t muss erst einmal vollkommen abk hlen bevor es wieder einen neuen Backvorgang durchf hren kann STORUNGEN REINIGUNG UND PFLEGE e Dazu auch unbedingt die Sicherheitshinweise beachten e Das Ger t vollst ndig abk hlen lassen bevor mit der Reinigung begonnen wird e Ggf Backform 2 aus dem Ger t nehmen und Knethaken 3 von den Antriebsachsen 4 abnehmen Die Backform 2 und die Knethaken 3 sind antihaft beschichtet Dadurch wird d
386. n de hoeveelheden aan die bereid kunnen worden Frans stokbrood Deegformaat Water Gedroogd zuurdesem Zout Suiker Broodmeel Harde tarwemeel Droge gist Programma TEIG NORMAAL 375 ml 259 1 theelepel 1 theelepel 552 g 759 3 4 pakje GROOT 550 ml 50 g 1 2 theelepel 1 2theelepel 700 g 100 g 1 pakje Als het deeg klaar is in 2 4 delen verdelen en lange repen vormen 30 40 minuten laten rusten Een reeks van schuine snitten op het oppervlak aanbrengen en het brood in de oven bakken 284 NL Volkorenpizza Deegformaat NORMAAL GROOT Water 150 ml 225 ml Zout 1 2 theelepel 1 theelepel Olijfolie 2 eetlepels 3 eetlepels Tarwevolkorenmeel 300 g 450 g Tarwekorrels 1 eetlepel 1 5 eetlepel Droge gist 1 2 pakje 3 4 pakje Programma TEIG Het deeg uitrollen en in ronde vorm brengen Gedurende 10 minuten laten rusten Pizzasaus en de ingredi nten over het deeg verdelen Gedurende 20 minuten bakken Koffiekoeken Deegformaat NORMAAL GROOT Melk 170 ml 225 ml Zout 1 4 theelepel 1 21 theelepel Eigeel 1 1 Boter of margarine 10 209 Broodmeel 350 g 450 g Suiker 359 50 g Droge gist 1 2 pakje 3 4 pakje Programma TEIG Het deeg uit het reservoir nemen en kneden Een ronde of hoekige vorm vormen en de volgende vullingen toevoegen Gesmolten boter 2 eetlepels 3 eetlepels Suiker 759 100 g Gemalen kaneel 1 theelepel 1 5 theelepel Gemalen noten 60 g 90 g Glazuur zoveel als nodig is
387. na ripartir dal programma 1 FARBE colore 13 Premere per selezionare il colore della crosta tra leggero medio e scuro La freccetta sul display LCD 16 sar puntata sul colore da voi selezionato NOTA Il programma colore crosta non disponibile con il programma BREADMIX miscela pane per miscele di pane preconfezionate GR BE dimensione 14 Selezionate dimensioni di forme di pane varianti tra 2 Ib circa 1000 grammi e 2 5 Ib circa 1250 g La freccetta si muover per indicare la vostra attuale selezione e AUSWAHL selezione 15 Controllo principale di selezione Premere per passare in scorrimento su ogni programma s ZEIT A tempo 16 Selezione tempo aumento e ZEIT y tempo 17 Selezione tempo diminuzione I PROGRAMMI e STANDARD Questo il programma d inizio in visualizzazione quando si accende la macchina E un buon programma generico multifunzione per pane bianco o nero La maggior parte delle ricette usa questo programma e KURZ corto Utilizza passi corti per fare il pane in minor tempo NOTA La funzione dimensione pane non disponibile in questa modalit FRANZ SISCH Francese Questimpostazione di durata leggermente maggiore rispetto al programma STANDARD perch prevede un impasto aggiuntivo e un maggior tempo necessario per lasciar gonfiare l impasto conferendogli l aspetto tipico del pane francese Nota La dimensione non pu essere al
388. na se fl cida A massa deve ser solta mas compacta Com algumas marcas dever adaptar os ingredientes Algumas farinhas absorvem menos gua do que outras Neste casos acrescente 50 g de farinha para que a massa fique mais compacta As bolhas de g s produzidas pelo fermento desaparecem A massa sem o gl ten como gua sem sab o n o consegue fazer bolhas farinha de trigo que utiliza n o cont m gl ten suficiente para poder obter uma boa massa O fermento est estragado ou dissolveu se por completo gt Se utilizar gua quente poss vel que o fermento j esteja gasto antes de finalizar o processo de leveda o Normalmente a gua da torneira suficiente Tenha no entanto cuidado para que o fermento n o entre em contacto com a gua antes de iniciar o processo de mistura muito importante quando utiliza o rel gio regulador gt Verifique antes a data de validade do saco do fermento Se o prazo for curto utilize antes um cujo prazo seja maior gt Evite utilizar sacos de fermento que j estejam abertos Utilize sempre um saco novo O fermento n o abriu Acima j foram descritos alguns dos motivos pelos quais o p o n o abre Vamos no entanto excluir o mais importante gt O p o de farinha integral ou farinhas escuras nunca abrem tanto como o p o de trigo gt Vamos partir do princ pio que juntou fermento gt Um erro que acontece muitas vezes confundirem as colheres de ch de sal
389. nd dried yeast e ZEIT A Time 16 Time selection increase that comes in sachets This yeast does not rely on sugar in order to ferment so it is easier to e ZEIT Y Time 17 Time selection decrease reduce the sugar content of your loaf without any adverse effects Avoid yeast in tubs or tins as THE PROGRAMMES these tend to perform less well once opened Sachet yeast is very sensitive to moisture so do not store partly used sachets for more than a day SALT not only adds to the flavour of the bread but it can also be used to slow down a particularly lively yeast BUTTER or fat enhances the flavour and makes the loaf softer Alternatives to butter are margarine or olive oil Avoid low fat spreads as these may be as little as 40 fat and will not have the same effect SUGAR adds to the flavour of the bread and helps to make the crust turn a darker shade of brown Note Most sachet yeasts do not rely on sugar to become active WATER Use soft water if possible but the bread maker will still produce guality bread with hard water There is much debate on what temperature the water should be The answer is simple If the water feels cool to the touch then it s fine There is no need to warm the water first If you re worried the water may be too cold from the tap just leave it to sit for an hour in order to reach room temperature Making the water warm could prematurely kill the yeast OPTIONAL INGREDIENTS could mean anyt
390. ndolas en una bandeja de manera gue no se toguen Deje reposar 40 minutos Hornee durante 20 25 minutos a 190 C en un horno previamente precalentado Decore con glaseado mientras aun est caliente Rollos de copos Ingredientes para 9 piezas Agua 325 ml Sal 1 cucharadita Manteguilla o Margarina 30 gr Lecitina en polvo natural 5 gr Harina panificable 400 gr Copos de avena 75 gr Az car 1 cucharadita Levadura seca 3 4 sobre Programa TEIG 12 piezas 430 ml 1 5 cucharadita 40 gr 8 gr 600 gr 100 gr 1 5 cucharadita 1 sobre Retire la masa cuando el Programa haya finalizado Trabaje la masa y d le forma de rollo a continuaci n podr volver a amasarla Horn ela en el horno precalentado a 200 C La lecitina pura es un emulgente natural gue aumenta el volumen del pan lo vuelve m s tierno y ligero y lo mantiene fresco durante m s tiempo E MERMELADAS 191 Con la m guina de hacer pan resulta muy sencillo preparar mermeladas Lave fruta fresca y madura Pele manzanas peras melocotones y otras frutas con piel dura Respete siempre las cantidades gue se indican para gue se armonicen de manera especial con el Programa de mermeladas De lo contrario la mermelada podria cocerse poco o demasiado Pese la fruta y c rtela en trozos peque os max 1 cm A ada 2 x 1 partes de az car gelatinizado en la cantidad indicada No a ada nunca az car normal o 1 x1 parte de
391. ndow 17 Button ZEIT V Time 8 Operating panel 18 LCD Display 9 Venting slots 10 Measuring spoon 11 Measuring beaker GB necessary Never attempt to repair the appliance yourself This could cause an electric shock Do not allow the cord to hang over sharp edges and keep it well away from hot objects and naked flames Remove the plug from the socket only by holding the plug For extra protection it is possible to fit the electric household installation with a fault current breaker with a rated breaking current of not more than 30mA Ask your electrician for advice Make sure that there is no danger that the cord or extension cord may inadvertently be pulled or cause anyone to trip when in use If an extension cord is used it must be suited to the power consumption of the appliance otherwise overheating of the extension cord and or plug may occur Stand the appliance on a firm level and heatproof surface away from naked flame eg a gas oven and out of reach of children This appliance is not suitable for commercial use nor for use in the open air Never leave the appliance unattended while it is in use Children cannot recognise the dangers involved in the incorrect use of electrical appliances Therefore never allow children to use household appliances without supervision Always remove the plug from the socket when the appliance is not in use and each time before it is cleaned Danger Nominal voltage is still present in the app
392. nfokozatra fog mutatni melyet kiv lasztott MEGJEGYZ S A BREADMIX programban el re elk sz tett keny rt szt k sz m ra a h j sz ne nem be ll that GR BE M ret 14 V laszthat 2lb kb 1000 9 2Ib kb 1000 9 s 2 5lb kb 1250 g cip m retet A kis ny l a kiv lasztott m retre fog mutatni AUSWAHL Kiv laszt s 15 F kiv laszt gomb Nyomja meg hogy v gigp rgesse a programokat ZEIT A Id 16 Az id kiv laszt sa n vekv ZEIT V Id 17 Az id kiv laszt sa cs kken PROGRAMOK STANDARD Alap Ez az a program melyet a k sz l k az els bekapcsol skor mutat Ez egy ltal nos program feh r vagy barna keny r s t s re A legt bb recept ezt a programot haszn lja KURZ R vid R videbb ideig v gzi a l p seket hogy a keny r r videbb id alatt k sz lj n el MEGJEGYZ S A cip m rete ebben a programban nem ll that FRANZ SISCH Francia Ez a be ll t s valamivel hosszabb mint a STANDARD Alap program mert a dagaszt s s a keleszt s id hosszabb hogy a cip k nnyed t szt j legyen mint a franci s kenyerek MEGJEGYZ S A cip m rete ebben a programban nem ll that SCHNELL Gyors Ez a m d hasonl t a KURZ GYORS programhoz a l p sek ideje r videbb a gyorsabb elk sz t s rdek ben MEGJEGYZ S A cip m rete ebben a programban nem ll that A cip m rete ebben a pro
393. nge der Knoblauchzehen kann vervierfacht werden wenn sie in Streifen geschnitten und danach in Butter leicht braun angebraten werden Wenn sie abgek hlt sind zu den anderen Zutaten hinzuf gen Der Geschack ist dann besser Das Salz kann auch durch Kr utersalz ersetzt werden Laibgr e Wasser Brotmehl Hartweizenmehl Zucker Salz Geschnittene Petersilie Dill und Kresse 1000 g 2 Ib 350 ml 525 g 759 1 Teel ffel 1 Teel ffel 1 5 Essl ffel Gepresste Knoblauchzehen 2 St ck Butter Trockenhefe Programm SCHNELL Pfeffer Mandel Brot 159 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 P ckchen 660 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 3 4 Teel ffel 3 4 Teel ffel 3 4 Teel ffel 1 5 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 480 ml 700 g 100 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 2 Essl ffel 3 St ck 20 g 1 5 P ckchen Tipp Dieses Partybrot schmeckt besser mit Frischk se Es ist viel leichter Wenn es fester werden soll nur die halbe Menge Hefe verwenden Laibgr Be Wasser Brotmehl Salz Zucker Butter Ger stete Mandelbl tter Gr ne Pfefferk rner Trockenhefe Programm STANDARD Kornbrot 1000 g 2 Ib 325 ml 500 g 1 Teel ffel 1 Teel ffel 159 759 1 Essl ffel 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 450 ml 700 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 20 g 100 g 1 Essl ffel 1 5 P ckchen Tipp Dieser Teig ist hervorragend geeignet f r Br tchen Das SCHNELL oder TEIG Programm verwenden um
394. nho do p o leite Margarina ou manteiga Sal Ac car Farinha para p o Levedura seca Programa STANDARD 1000 g 2 Ib 275 ml 259 1 colher de ch 1 colher de ch 500 g 3 4 saquinho 1250 g 2 5 lb 570 ml 6709 130 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 759 2 pitadas 209 1 5 colher de sopa 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30g 1 5 colher de cha 1 5 colher de cha 200 g 550 g 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 colher de cha 1 5 colher de cha 760 g 1 saquinho 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30g 1 5 colher de cha 1 5 colher de cha 650 g 1 saquinho 205 Pt Pao integral Tamanho do pao Agua Margarina ou manteiga Sal Acucar Farinha para pao Farinha integral Levedura seca Programa STANDARD Pao de uvas passas 1000 g 2 Ib 350 ml 259 1 colher de ch 1 colher de ch 270g 270g 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 500 ml 35 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 380 g 380 g 1 saquinho Sugest o Adicionar as uvas passas ou outros frutos secos ap s o sinal ac stico durante a 2 fase de amassar Tamanho do p o gua Margarina ou manteiga Sal Mel Farinha para p o Canela Levedura seca Uvas passas frutos secos Programa KURZ P o r stico Tamanho do p o gua Sal Massa azeda seca de trigo Farinha para p o A car Levedura seca 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 2 colher de ch 1 colher de ch 500 g
395. nmay n z Fi ve kabloyu olas bir hasara kar s kl kla kontrol ediniz E er fi veya kablo hasar g rm ise reticiden yada bir uzmandan yard m isteyerek yenisi ile de i tiriniz e D rme sonucu aletin kendisi yada fi veya kablo hasar g rm ise kullanmay n z Hasar durumunda aleti bir elektrik iye g t rerek kontrol ettiriniz e er gerekliyse tamir ettiriniz Aleti kendiniz tamir etmeye al may n z Elektrik okuna maruz kalabilirsiniz 321 e Bu ekmek pi irme cihaz ile yapabilecekleriniz gt Haz r ekmek kar mlar n haz rlayabilirsiniz Tarifeler normalde paketin zerinde veya i inde belirtilmi tir gt Makinenin yan nda gelen tarifeler de mevcuttur Bu konuda kitap larda kitap bulabilirsiniz Bu ekmek pi irme makinesi hamuru yo urur haz rlar ve pi irir Hamur yo urma mesela makarna bisk vi ekmek Re el kaynatabilirsiniz Bu ekmek pi irme makinesi en fazla 1 250 g kadar ekmek pi irebilir Kesinlikle daha fazla malzemeyi s v maddeler dahil olmak zere kal b n i inde 2 kullanmay n z vuu 322 TR TR EKMEK PISIRME MAKINELERI UZERINE ICINDEKILER e Bu makinenin zelli i yo urma hamurun dinlendirilmesi ve pi irilmesi gibi t m i lemlerin ayn yerde tasarruf i inde ayn kapta yap lmas ndan kaynaklanmaktad r Bu ekmek pi irme makinesi ile m kemmel
396. no essere preparate Baguette francese Dimensioni Acgua Lievito di frumento secco Sale Zucchero Farina da pane Farina di frumento duro Lievito secco Programma TEIG NORMALE 375 ml 259 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 5529 759 3 4 di bustina GRANDE 550 ml 50 g 1 2 cucchiaio da t 1 2 cucchiaio da t 700 g 100 g 1 bustina Quando la pasta pronta Dividerla in 2 4 parti e formare delle strisce lunghe Lasciare riposare 30 40 minuti Applicare una riga di tagli irregolari sulla superficie e cuocere il pane in forno 156 Pizza integrale Dimensioni NORMALE Acgua 150 ml Sale 1 2 cucchiaio da t Olio di oliva 2 cucchiai da minestra Farina integrale di frumento 300 g Semi di frumento 1 cucchiaio da minestra Lievito secco 1 2 bustina Programma TEIG GRANDE 225 ml 1 cucchiaio da t 3 cucchiai da minestra 450 g 1 5 cucchiai da minestra 3 4 di bustina Preparare la pasta e modellare una forma rotonda Lasciare riposare 10 minuti Aggiungere sulla pasta la salsa e gli ingredienti Cuocere in forno per 20 minuti Torta da caffe Dimensioni NORMALE Latte 170 ml Sale 1 4 di cucchiaio da t Tuorlo d uovo 1 Burro o margarina 10 Farina da pane 350 g Zucchero 35 g Lievito secco 1 2 bustina Programma TEIG GRANDE 225 ml 1 2 cucchiaio da t 1 209 450 g 50 g 3 4 di bustina Estrarre la pasta dal contenitore ed impastare Costruire una
397. not reduce the delayed time to less than the process time GB PROBLEMS CLEANING AND CARE e In addition to this you must observe the safety instructions e Let the unit cool down completely before starting to clean it e f necessary remove the baking mould 2 from the unit and remove the kneading hooks 3 from the drive shafts 4 The baking mould 2 and the kneading hooks 3 have a non stick coating This facilitates cleaning The baking mould 2 and the kneading hooks 3 should be cleaned with a mild cleaning solution and warm water e Never use any abrasive cleaning agents scouring aids or scratching sponges If the kneading hooks 3 become encrusted or difficult to remove from the drive shafts 4 fill the baking mould 3 with hot water After about 30 minutes try again Dry the parts well before putting them back into the unit e The baking mould 2 and the kneading hooks 3 should not be washed in the dishwasher e Do not place the baking mould into water This might cause damage to the protection on the bottom of the mould e Wipe the baking compartment and container using a moist cloth and let dry completely FREGUENTLY ASKED OUESTIONS e A The motor did not run when pressed START STOP 12 A It s not supposed to All the programmes start with a pre heat step that ensures all the ingredients are at the right temperature before the process starts Th
398. nteiros Ouantidade de massa NORMAL GRANDE gua 150 ml 225 ml Sal 1 2 colher de ch 1 colher de ch Azeite 2 colher de sopa 3 colher de sopa Farinha de trigo integral 300 g 450 g Gr os de trigo 1 colher de sopa 1 5 colher de sopa Levedura seca 1 2 saguinho 3 4 saguinho Programa TEIG Estender a massa e formar partes redondas Deixar repousar 10 minutos Espalhar sobre a massa o molho de pizza e os ingredientes Cozer durante 20 minutos Bolo de caf Ouantidade de massa NORMAL GRANDE leite 170 ml 225 ml Sal 1 4 colher de ch 1 2 colher de ch Gema de ovo 1 1 manteiga ou Margarina 10g 209 Farinha para p o 350 g 450 g Ac car 35 g 50 g Levedura seca 1 2 saquinho 3 4 saquinho Programa TEIG Deitar a massa no reservat rio e bater Dar uma forma redonda ou angular massa e adicionar os seguintes ingredientes Manteiga derretida 2 colher de sopa 3 colher de sopa Manteiga 2 colher de sopa 3 colher de sopa Ac car 759 100 g Canela mo da 1 colher de ch 1 5 colher de ch Nozes picadas 60 g 90 g Cobertura de bolo conforme necess rio Distribuir a manteiga sobre a massa Misturar a car canela e nozes numa tala e deitar sobre a manteiga Deixar repousar a massa num local guente durante 30 minutos e cozer de seguida Rosguinhas Ouantidade de massa NORMAL GRANDE gua 200 ml 300 ml Sal 1 4 colher de ch 1 2 colher de ch Farinha para p o 360 g 540 g A car 1 2 colher de ch 3 4 colher de ch L
399. ntes en el aparato ya que si funciona sin alimentos podr a sobrecalentarse Desconecte la enchufe antes de remover el molde desde la unidad Riesgo de quemadura El molde se pone muy caliente durante su uso Siempre use pa os de cocina o guantes de horno para retirar el molde desde el aparato Deje que las partes met licas se enfrien antes de poderlas tocar No toque ninguna pieza movible No mueva el aparato cuando este lleno de l quidos Deje una distancia de seguridad alrededor del aparato de 5 cm mientras este en funcionamiento y despu s de haberse detenido La parte exterior de la unidad se pone caliente cuando esta en funcionamiento El vapor de aire que sale de la unidad es muy caliente Las partes del horno autom tico no se pueden lavar en lavavajillas y solo debe lavarse a mano referencia en LIMPIEZA Y CUIDADO Nunca deje la unidad sin atenci n durante su operaci n ni mientras se encuentra en el modo de Tiempo No cubra el aparato mientras esta en funcionamiento Nunca use el aparato cerca de materiales inflamables Riesgo de combusti n No remueva los restos de alimentos desde el horno autom tico si este se encuentra aun en funcionamiento o si todav a esta conectado a una toma corriente No introduzca en el aparato alimentos voluminosos papel de aluminio empaques o materiales similares Desconecte el cord n de potencia antes de remover el molde de la unidad Riesgo de quemadura El molde se pone muy caliente
400. ntre tout d faut de fabrication ou vice de mati re pendant une p riode de 2 ans compter de la date d achat Pendant cette p riode nous nous engageons le r parer ou le remplacer La garantie ne s appliquera pas en cas d utilisation incorrecte de l appareil ou de d fauts r sultant d une intervention ou r paration par une tierce personne ou de remplacement par des pi ces autres que les pi ces originales Agr C Numero du 1 2 3 4 programme Nom du STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL programme 2 0lb 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 3 30 3 40 1 58 3 50 152 Pr chauffage 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min M lange 3 min 3 min 3 min 3 min P trissage 1 2 min 2 min 2 min 2 min P trissage 2 13 min 20 min 21 min 5 min Chaleur t 25 C Signal Signal Signal sonore sonore sonore 2 57 ai 3 04 1 33 3 12 Levee 1 45 min 45 min Chaleur marche arr t 25 C Levee 2 19 min 7 min 26 min 7 min Lev e 3 46 min 26 min 51 min 27 min Cuisson 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Tenue au chaud 60 min 60 min 60 min Programmation du 13h 13h minuteur 73 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG LADE 2 01b 2 5 Ib 2 0 Ib 2 01b 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 1 000 g 1 000 g 1 250 g 3 40 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min 45 min avec 22 min 11 min c
401. o a corrente e Desligue o aparelho antes de o desligar da tomada de electricidade e N o segurar o aparelho pelo cabo de alimenta o INDICA ES ESPECIAIS DE SEGURAN A INFORMA ES RELATIVAS A SEGURAN A e A utiliza o incorrecta pode danificar o aparelho e causar ferimentos ao utilizador s O aparelho apenas pode ser utilizado para o seu fim previsto N o ser assumida qualquer responsabilidade por poss veis danos causados pelo uso incorrecto ou manuseamento impr prio Antes de ligar o dispositivo a fonte de corrente verificar que a corrente e a voltagem correspondam aquelas indicadas na chapa N o colocar o aparelho ou a tomada em agua ou otro liquido Em caso que isso acontese se acidentalmente disligar o aparelho imediatamente e fazer lo examinar por pessoa qualificada antes de utiliza lo novamente A n o observancia desta regra pode causar un choque eletrico fatal N o procurar abrir a caixa sozihnos N o coloque quaisquer objectos no interior da caixa N o use o aparelho com as m os molhadas sobre uma superf cie h mida ou quando o pr prio aparelho estiver molhado N o toque na tomada com as m os molhadas ou h midas Verificar o fio e a tomada regularmente para excluir posiveis danos Si o fio ou a tomada estiverem prejudicados ter o que ser substitu dos pelo fabricante ou por pessoa qualificada para excluir posiveis perigos e A m quina de p o deve se
402. o aparelho ou seja danificar as resist ncias Coloque os ingredientes na forma 2 na sequ ncia indicada na receita Primeiro o l quido e depois a farinha o a car e o sal Distribua de prefer ncia o sal na borda da farinha Forme na farinha um pequeno buraco para o fermento Tenha cuidado que o fermento n o entre em contacto com o sal ou o l quido Coloque a forma 2 no aparelho Tem de fazer um ligeiro ru do para ficar bem fixa Feche a tampa 6 Coloque a ficha 1 numa tomada apropriada Aparecer o programa PADR O Tempo de cozedura 3h30m Cor m dia Tamanho 2 Ib 1000 g Selec o de um outro programa Carregue na tecla SELEC O 15 at aparecer no indicador LCD 18 o n mero do programa pretendido Eventualmente tamb m poder seleccionar o que pretende com as teclas TAMANHO 14 e COR 13 veja o par grafo TABELA Poder agora regular o TEMPO veja Utiliza o do Timer Carregue na tecla START STOP 12 0 aparelho aquece a massa temperatura ambiente A seguir os amassadores 3 come am a amassar a massa Agora come a a correr o programa No indicador LCD 18 aparece a contagem decrescente do tempo O aparelho autom tico de fabrico de p o efectua os diversos processos amassar leveda o e cozedura de acordo com o programa seleccionado Durante o processo de amassar o aparelho mistura os ingredientes durante alguns minutos normal que o aparelho vibre e fa a algum barulho durante e
403. o da t Lievito di frumento secco 1 2 bustina Lievito secco 1 bustina Programma VOLLKORN 1 cucchiaio da minestra 1 250 g 2 5 libbre 1 5 cucchiai da t 2 cucchiai da t 260 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 300 ml 200 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 1 cucchiaio da minestra 700 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 500 ml 409 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 100 g 709 1 5 cucchiai da minestra 650 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 650 ml 250 g 250 g 709 709 709 50 g 50 g 1 5 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 3 4 di bustina 1 5 bustina 146 Pane di spelta Consiglio Prima dell ultima fase aprire brevemente il coperchio Spennellare il pane salato con acgua calda aggiungere la spelta o i fiocchi di avena e guindi premere leggermente con le mani il cumino Dimensioni forma Siero di latte Farina integrale di spelta Farina integrale di segale Spelta macinata grossa Semi di girasole Sale Zucchero Lievito di frumento secco Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 400 ml 230 g 180 g 180 g 759 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 3 4 di bustina 3 4 di bustina Pane di frumento al 100 Dimensioni forma Acqua Sale Miele Farina integrale di frumento Lievito secco Programma VOLLKORN Pane scuro Dimensioni forma Acqua Farina integrale di segale F
404. o del pan Agua Sal Masa acidificada de trigo seca Harina panificable Az car Levadura seca 1000 gr 2 Ib 275 ml 30 gr 1 2 cucharadita 1 cucharadita 500 gr 3 4 cucharadita 3 4 sobre 75 gr 1000 gr 2 Ib 300 ml 1 cucharadita 25 gr 500 gr 1 cucharadita 3 4 sobre Programa FRANZ SISCH Nota La masa acidificada mejora la calidad la frescura y el sabor de la masa y es m s suave que la masa acidificada de centeno Pan de cebolla Tama o del pan Agua Sal Az car Cebolla frita Harina panificable Levadura seca Programa SCHNELL 1000 gr 2 Ib 350 ml 1 cucharadita 1 cucharadita 50 gr 540 gr 3 4 sobre 1250 gr 2 5 Ib 350 ml 40 gr 3 4 cucharadita 2 cucharaditas 650 gr 1 cucharadita 1 sobre 100 gr 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 1 5 cucharadita 40 gr 670 gr 1 5 cucharadita 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 500 ml 1 5 cucharadita 1 cucharadita 75 gr 760 gr 1 sobre 174 E Pan dulce Tama o del pan Leche fresca Margarina o manteguilla Huevos Sal Miel Harina panificable Levadura seca Programa SCHNELL Pan de patata Tama o del pan Margarina o manteguilla Huevos 1000 gr 2 Ib 275 ml 25 gr 2 1 cucharadita 2 cucharadas 500 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 lb 25 gr 1 Patatas peladas y cocidas 150 gr Sal Az car Harina panificable Levadura seca Programa SCHNELL Pan de levadura Tama o del pan Masa acidificada seca Ag
405. o por sal de ervas Tamanho do p o 1000 g 2 Ib Agua 350 ml Farinha para p o 525 g Farinha de trigo duro 759 A car 1 colher de ch Sal 1 colher de ch Salsa endro e agri o picados 1 5 colher de sopa Dentes de alho esmagados 2 dentes Manteiga 159 Levedura seca 1 saquinho Programa SCHNELL P o de pimenta e am ndoas Sugest o Se o tempo de regulac o for 1 30 retire uma peguena porc o com 5 cm de espessura abrindo uma peguena cova no meio do p o De seguida coza o p o Ap s a cozedura o pegueno orificio pode ser enchido com sal Trata se de um presente original para um casamento como entrada ou para outra ocasi o Tamanho do p o 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Soro de manteiga 250 ml 330 ml gua 150 ml 200 ml Farinha de centeio 175g 240 g Farinha de centeio integral 175g 240g Farinha para pao 225 g 300 g A car 1 colher de ch 1 5 colher de ch Massa azeda seca 3 4 saquinho 1 saquinho Levedura seca 1 saquinho 1 5 saquinho Programa STANDARD 215 1250 g 2 5 Ib 480 ml 700 g 100 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 2 colher de sopa 3 dentes 209 1 5 saquinho Sugest o Este p o de festa mais saboroso com queijo fresco Fica mais suave Se o desejar mais firme utilize apenas metade da quantidade de fermento Tamanho do p o Agua Farinha para p o Sal Ac car manteiga Am ndoas laminadas torradas Pimenta verde Levedura seca Programa ST
406. o segnale acustico 148 Pane allo yogurt Dimensioni forma Acgua o latte Yogurt Sale Zucchero Farina da pane Lievito secco Programma STANDARD Pane francese al miele Dimensioni forma Acgua Sale Olio di oliva Miele Farina da pane Farina di frumento duro Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 250 ml 150 g 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 500 g 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 325 ml 1 cucchiaio da t 2 cucchiai da minestra 1 5 cucchiai da minestra 450 g 759 3 4 di bustina Pane al formaggio fresco Dimensioni forma Acqua o latte Margarina o burro Uova intere Sale Zucchero1 cucchiaio da t Formaggio fresco granuloso Farina da pane Lievito secco Programma STANDARD Pane all amaretto 1 000 g 2 libbre 200 ml 30 g 1 1 cucchiaio da t 125 g 500 g 3 4 di bustina 1 250 g 2 5 libbre 300 ml 200 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 700 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da minestra 3 4 di cucchiaio da minestra 600 g 100 g 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 300 ml 409 4 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 200 g 700 g 1 bustina Consiglio Invece della pasta di mandorle possibile usare anche mandorle macinate L amaretto si pu sostituire con latte o acqua Dimensioni forma Latte o acqua Amaretto Farina da pane Zucchero Sale Burro
407. obrze funkcjonuj cej wagi kuchennej Dla p yn w stosowa nale y dostarczon miark pojemnik 10 lub je eli Pa stwo wol inn miark w ml 229 Form do pieczenie 2 wyj do g ry z urz dzenia r kami 2 haki do ugniatania maty i du y 3 za o y na osie nap dowe 4 na spodzie formy do pieczenia 2 Prosz si upewni czy haki do ugniatania 3 prawid owo zaskoczy y Forme do pieczenia 2 wype ni sk adnikami patrz rozdziat SK ADNIKI i PRZEPISY Konieczne jest eby przed w o eniem formy do pieczenia 2 do automatu wype niona ona byty sk adnikami W przeciwnym wypadku doj mo e do zabrudzenia i uszkodzenia element w grzewczych Forme do pieczenia 2 nape nia nale y w kolejno ci podanej w przepisie Najpierw p yny potem m k cukier i s l Sol najlepiej posypa brzeg m ki W m ce przygotowa nale y mate wg bienie dla dro d y Nale y zwr ci uwag eby dro d e nie wesz y w kontakt z sol lub p ynem Form do pieczenia 2 w o y do urz dzenia Prosz si upewni czy zaskoczy a ona w prawid owy spos b co jest styszalne w wyra ny spos b Zamkn pokryw 6 W o y wtyczk 1 do odpowiedniego gniazdka Wskazywany jest program STANDARD Czas pieczenia 3 30h KOLOR redni WIELKO 2Ib 10009 Wyb r innego programu Przycisk WYBOR 15 naciska tak d ugo a na wy wietlaczu 18 pojawi si numer dane
408. od bakmengeling Droge gist 1000 g 2 Ib 375 ml 600 g 1 pakje Programma BROTMISCHUNG Fijn gevlochten vlecht Broodgewicht 1000 g 2 Ib Lauwwarm water of Melk 310 ml Ciabatta bakmengeling Droge gist Programma SCHNELL 625 g 3 4 pakje Brood met bessen en walnoten Broodgewicht Melk Eieren Boterolie Suiker Zout Citroenschil Broodmeel Droge gist Gedroogde bessen of kersen Gehakte walnoten Programma KURZ 1000 g 2 Ib 190ml 3 5 eetlepels 5 eetlepels 2 theelepels 1 theelepel 500 g 3 4 pakje 60 g 60 g Brood met kaneel rozijnen en noten Broodgewicht Water Olie Kaneel Donkere bruine suiker Rozijnen Noten Zout Broodmeel Droge gist Programma KURZ Zeer zoet brood Broodgewicht Water Eieren Olie Suiker Zout Broodmeel Rozijnen Droge gist Programma KURZ 1000 g 2 lb 330 ml 3 eetlepels 1 theelepel 11 3 eetlepel 80 g 80 g 2 theelepels 460 g 3 4 pakje 1000 g 2 lb 210 ml 3 3 eetlepels 3 eetlepels 2 theelepels 460 g 759 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 450 ml 750 g 1 5 pakje 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 pakje 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 eetlepels 6 eetlepels 2 5 theelepel 1 5 theelepel 620 g 3 4 pakje 759 759 1250 g 2 5 Ib 450 ml 4 eetlepels 1 5 theelepel 1 5 eetlepel 110g 110g 2 5 theelepel 580 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 eetlepels 4 eetlepels 2 5 theelepel 580
409. odo correggeremo ogni possibile difetto gratuitamente se dimostrato che tale anomalia dovuta a difetti del materiale o di fabbricazi ne provvederemo alla riparazione o sostituzione del prodotto Difetti dovuti ad uso improprio di questo dispositivo o cattivo funzionam nto causato da riparazioni eseguite da terzi oppure all uso di parti non originali non sono coperti da questa garanzia Omologazione C Numero del 1 2 3 4 programma Nome del STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL programma 20lb 2 5lb 1 000 g 1 250g 3 30 3 40 1 58 3 50 1 52 Preriscaldamento 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min Mescolare 3 min 3 min 3 min 3 min Impastare 1 2 min 2 min 2 min 2 min Impastare 13 min 20 min 21 min 5 min Fuoco a 25 C Segnal Segnal Segnal e su e su e su 2 57 1 33 3 12 Lievitare 1 45 min 45 min Fuoco acceso spento a 25 C Lievitare 2 19 min 7 min 26 min 7 min Lievitare 3 46 min 26 min 51 min 27 min Cuocere al forno 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Attesa 60 min 60 min 60 min Timer 13h gt 13h 137 138 RICETTE Pane bianco Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre 1 250 g 2 5 libbre Acgua 350 ml 500 ml Sale 1 cucchiaio da t 1 5 cucchiai da t Zucchero 1 cucchiaio da t 1 5 cucchiai da t Semola di grano duro 150 g 200 g Farina da pane 350 g 500 g Lievito 3 4 di bus
410. ogrammes STANDARD Basigue KURZ Court FRANZOSISCH Francais VOLLKORN Bl complet KUCHEN G teau TEIG Pate et BROTMISCHUNG P te pain voir la section TABLEAUX C est le bon moment pour ajouter des ingr dients suppl mentaires au pain tels que les noisettes etc Ouvrir le couvercle 6 soigneusement mettez les condiments et refermer Surveiller la vapeur Une fois le programme s lectionn termin l cran LCD 18 indique 0 00 Le pain est maintenant compl tement cuit D brancher la fiche 1 de la prise Ouvrir le couvercle 6 Sortir le moule 2 de l appareil au moyen de gants Attention Le moule 2 est tres chaud Une fois de plus surveiller la vapeur Placer le moule 2 sur une surface adapt e et jamais sur une table ou sur une surface en plastique Laisser le moule 2 dans l appareil pendant 5 minutes avant de retirer le pain du moule 2 Puis retirer le moule 2 de l appareil Secouer l g rement pour d coller le pain L appareil gardera le pain chaud pendant une heure s il n est pas sorti avant ce laps de temps Si les bras de p trissage 3 sont toujours coll s au pain vous pouvez les d coller au moyen d objets pointus Pri re de toujours employer des objets en bois de mani re ne pas endommager le rev temnt anti adh sif des bras de p trissage e Apr s avoir refroidi pendant 30 minutes le pain peut tre d form m e Si n cessaire retirer le moule 2 de appareil et
411. olive Miel Farine pain Farine de bl dur Levure s che Programme SCHNELL Pain au fromage frais Poids de la miche Eau ou lait Margarine ou beurre Oeuf entier Sel Sucre 1000 g 2 lb 325 ml 1 cuill re caf 2 cuill soupe 1 5 cuill soupe 450 g 759 3 4 d un sachet 1000 g 2 Ib 200 ml 30 g 1 1 cuill re caf 1 cuill re caf Fromage frais non brass 125 g Farine pain Levure s che Programme STANDARD 500 g 3 4 d un sachet Pain a l Amaretto liqueur d amandes Conseil la place des amandes effil es vous pouvez galement utiliser des amandes en poudre L Amaretto peut tre remplac par du lait ou de l eau Poids de la miche Lait ou eau Amaretto Farine pain Sucre Sel Beurre Amandes effil es Levure s che Programme SCHNELL 1000 g 2 Ib 200 ml 75 ml 500 g 1 cuill soupe 1 2 cuill re caf 30 g 759 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 700 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 cuill caf 1 5 cuill soupe 3 4 cuill soupe 600 g 100 g 1 sachet 1250 g 2 5 lb 300 ml 409 1 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 200 g 700 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 250 ml 100 ml 650 g 2 cuill soupe 3 4 cuill caf 409 100 g 1 sachet E Pain aux fines herbes Poids de la miche Babeurre Se Beurre Sucre Farine pain P
412. ontacto con los espirales de calentamiento A ser posible no abra el aparato mientras este se encuentra en funcionamiento con el fin de obtener un horneado ptimo Usted puede observar el progreso de cocci n por la ventanilla 7 Una se al sonara despu s de 1 3 del tiempo si usa uno de estos programas STANDARD B SICO KURZ CORTO FRANZ SISCH FRANC S VOLLKORN TRIGO INTEGRAL KUCHEN BIZCOCHO TEIG PASTA y BROTMISCHUNG MASA DE PAN ver la secci n TABLAS Este es el tiempo adecuado para a adir ingredientes al pan como nueces etc Abra con cuidado la tapa 6 afiada los ingredientes y cierre la tapa 6 Por favor tenga cuidado con los vapores que desprende el aparato 166 E El programa seleccionado termina cuando en la pantalla LCD 18 aparece 0 00 En este momento el pan esta listo Desconecte la enchufe 1 de la toma corriente Abra la tapa 6 Retire el molde 2 de la unidad usando guantes para horno Precauci n El molde 2 esta muy caliente Nuevamente Por favor tenga cuidado con los vapores gue desprende el aparato Ponga el molde 2 en una superficie resistente al calor nunca sobre un mantel o una superficie de pl stico Deje enfriar el molde 2 por 5 minutos dentro de la unidad antes de retirar el pan del molde 2 A continuaci n retire el molde 2 del aparato Agitelo suavemente hasta gue se desprenda el pan En caso de gue no dese retirar inmediatamente el pan la unid
413. ontvlambare materialen gebruiken Brandgevaar e Haal het eten nooit uit de broodbakautomaat wanneer het nog in gebruik is of wanneer de stekker nog in het stopcontact zit Moeilijk hanteerbare voedingsmiddelen aluminiumfolie verpakkingen en dergelijke mogen niet in het apparaat geplaatst worden 258 NL GESCHIKTHEID VAN HET APPARAAT e Met deze broodbakautomaat gt Kunnen kant en klare broodmengsels verwerkt worden De recepten staan gewoonlijk op of in de verpakking gedrukt gt Kan brood volgens de bijgevoegde recepten gebakken worden De boekhandel biedt vakboeken over dit thema aan Deze broodbakautomaat beschikt daarbij over de werkfasen kneden rijzen en bakken Kan deeg gekneed worden bv pizza pasta gebak of broodjes Kan marmelade ingekookt worden Deze broodbakautomaat is geschikt voor het maken van brood met een totaal gewicht van 1 250 g Nooit meer dan deze hoeveelheid aan ingredi nten incl vloeistof in de bakvorm 2 doen ULU OVER BROODAUTOMATEN e Het voornaamste voordeel van deze broodautomaat is dat het kneden het rijzen en het bakken uitgevoerd wordt binnen een ruimtebesparende onafhankelijke eenheid Deze broodautomaat zal steeds opnieuw heerlijk brood bakken op voorwaarde dat de gebruiker de instructies volgt en enkele basisprincipes begrijpt NL textuur te geven die kenmerkend is voor Frans brood OPMERKING In dez
414. ook Weigh the fruits and cut into small pieces max 1 cm Add 2 1 gelatinized sugar into the indicated quantity Never add normal sugar or 1 1 gelatinised sugar as then the marmalade is not thick enough Mix the fruits with the sugar and start the program The program runs fully automatically The audible signal goes off after 1 hour 20 minutes and the marmalade can be filled in glasses Close the glasses tightly Strawberry jam Washed and cleaned fresh strawberries either cut into small pieces or pur ed 900 g 2 1 gelatinised sugar 500 g Lemon juice 1 tablespoon Mix all condiments in the container using a plastic scraper Select and start the MARMELADE Marmalade program Remove the residual sugar on the container using a scraper When the audible signal goes off take the container out from the machine using hand gloves Fill the marmalade into glass jars and close them tightly Berry marmalade Thawed deep freeze berries 950 g 2 1 gelatinised sugar 500 g Lemon juice Mix all condiments in the container using a plastic scraper Select and start the MARMELADE Marmalade program Remove the residual sugar on the container using a scraper When the audible signal goes off take the container out from the machine using hand gloves Fill the marmalade into glass jars and close them tightly Orange marmalade Peeled and thinly cut oranges 900 g Peeled and thinly cut lemons 100 g 2 1 gelatinised sugar 500 g Peel the
415. op 380 g 1 theelepel 1 theelepel Korenbrood Melk 250 ml Eieren 4 Olie 1 3 theelepel Suiker 1 4 kop Zout 1 theelepel Meel 300 g Maismeel 120 g Bakpoeder 5 theelepels Programma KURZ VOLKORENBRODEN Zeven granenbrood Broodgewicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 500 ml 700 ml Margarine of boter 30 g 50 g Zout 1 5 theelepel 2 theelepels Suiker 1 5 theelepel 2 theelepels Azijn 1 5 theelepel 2 theelepels Volkorenmeel 550 g 750 g 7 granenvlokken 200 g 300 g Droge gist 3 4 pakje 1 pakje Programma VOLLKORN Beiers volkorenbrood Tip In plaats van kummel kan ook 1 2 theelepel 5 g koriander venkel of anijs gebruikt worden Broodgewicht Water Tarwevolkorenmeel Roggenvolkorenmeel Zout Suiker Middelgrote gekookte en geplette aardappelen Gedroogd zuurdesem Droge gist Programma VOLLKORN 1000 g 2 Ib 300 ml 400 g 125 g 1 theelepel 1 theelepel 100 g 1 2 pakje 3 4 pakje 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570 g 150 g 1 5 theelepel 2 theelepels 150 g 3 4 pakje 1 pakje 273 NL Ahorn volkorenbrood Broodgewicht Margarine of boter Ahornsiroop Broodmeel Droge gist Programma STANDARD Yoghurt volkorenbrood Broodgewicht Water of melk Yoghurt Zout Suiker Azijn Tarwevolkorenmeel Droge gist Programma STANDARD Pollenbrood Broodgewicht Water Margarine of boter Zout Suiker Tarwepollen Tarwekiemen Tarwekiemen Tarwevolkorenmeel Droge g
416. oranges and lemons and cut into pieces Add sugar and mix all condiments in the container using a plastic scraper Select and start the MARMELADE Marmalade program Remove the residual sugar on the container using a scraper When the audible signal goes off take the container out from the machine using hand gloves Fill the marmalade into glass jars and close them tightly jm MODE D EMPLOI BA123 MACHINE PAIN PROFESSIONNELLE Ch re Cliente cher Client Avant de brancher votre appareil il est indispensable pour la s curit d emploi du mat riel de lire attentivement le pr sent manuel d utilisation et de respecter en particulier les consignes de s curit Si cet appareil est c d des tiers ne pas oublier de joindre le pr sent mode d emploi CONCEPTION 3 Panneau de fonctionnement 12 Bouton START STOP Marche Arr t 13 Bouton FARBE Couleur 1 Cordon de secteur et fiche 2 Moule cuisson 3 Bras p trisseurs 4 Rayons 14 Bouton GR BE Dimension 5 Poign e 15 Bouton AUSWAHL S lectionner 6 Couvercle 16 Bouton ZEIT 5 Dur e 7 Fen tre 17 Bouton ZEIT V 6 Dur e 8 Panneau de fonctionnement 18 Ecran LCD 9 Fentes de ventilation 10 Cuiller mesurer doseur 11 Verre gradu IF V rifiez r guli rement le fil lectrique et la prise afin de voir s ils ne sont pas endommag s Si le fil
417. orm C Programmanummer 1 2 3 4 Programmanaam STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 0lb 2 5 Ib 1 000g 1 250g 330 3 40 1 58 3 50 1 52 Voorverwarming 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min Roeren 3 min 3 min 3 min 3 min Kneden1 2 min 2 min 2 min 2 min Kneden 2 13 min 20 min 21 min 5 min Verwarming bij 259C Signaal bij Signaal Signaal bij 2 57 bij 1 33 3 12 3 04 Rijzen 1 45 min 45 min Verwarming aan uit bij 25 C Rijzen 2 19 min 7 min 26 min 7 min Rijzen 3 46 min 26 min 51 min 27 min Bakken 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Warmhouden 60 min 60 min 60 min Timerprogrammering 13h 13h 265 266 NL NL 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG LADE 2 0lb 2 551b 2 0 Ib 2 0lb 2 5 Ib 1 000g 1 250g 1 000 g 1 000 g 1 250 g 340 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min Verwarming 22 min 11 min 15 min 3 min 3 5 min 3 min 45 min met 3 min warmte 2 min 20 min 2 min Rusttijd 20 2 min Vruchtsignaal 1 49 min 13 min 16 min Be indigd 13 min Vrucht Vruchtsignaal signaal 2 45 1 12 45 min 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 62 min 55 min 80 min plus 60 min 56 min 60 min rusttijd 60 min 60 min 60 min 60 min 13h 13h 13h 13h 267 RECEPTEN Wit brood Broodge
418. orrel is verwijderd Broden gemaakt van bruine bloem hebben de neiging kleiner te zijn dan witte broden vanwege het lager glutengehalte Ze hebben gewoonlijk meer smaak en textuur Als u dit soort bloem koopt zal het sterke fijn gemalen type betere resultaten geven in de broodautomaat ZEMELVOLKOREN of VOLKORENBLOEM Dit type bloem bevat alles van de oorspronkelijke tarwekorrel inclusief de zemelen de harde buitenkant van de tarwe is een uitstekende bron van vezels Net zoals bij de bruine bloem kunt u voor de broodautomaat beter een sterke fijn gemalen vari teit kiezen De zemelen in de volkorenbloem remmen het vrijkomen van gluten af zodat het volkorenbrood de neiging heeft kleiner en vaster te zijn dan wit brood GIST is het levend organisme dat zich in het deeg vermenigvuldigt Het produceert kooldioxidebellen die ervoor zorgen dat het deeg rijst Voor broodbakautomaten is het het beste om droge gist te gebruiken die men in zakjes kan kopen Deze gist is niet afhankelijk van suiker om te gisten zodat het gemakkelijker is om het suikergehalte van uw brood zonder enige nadelige effecten te verminderen Vermijd gist in vlootjes of blikken aangezien deze gist meestal minder goede prestatie levert als de verpakking eenmaal geopend is Zakjesgist is erg gevoelig voor vocht Houd gedeeltelijk gebruikte zachtjes dus niet langer bij dan een dag ZOUT draagt natuurlijk bij tot de smaak van het brood maar het kan ook gebruikt worden om een bijzonder l
419. ouka kvalitn dro d a studen voda sm s spr vn nakyne dn z innost p stroje na pe en nebr n nakynut t sta Pokud V bochn k spr vn nenakyne pak jist nen na vin p stroj Pravd podobn se jedn o probl m s p sadami Abychom u et ili V as zahmuli jsme informaci o ka d d le it p sad p i pe en chleba p rodn l tka kter d v t stu schopnost dr et tvar a zadr ovat kysli n k uhli it vyprodukovan dro d m Term n siln t sto znamen e m vysok obsah lepku Jeho mouka byla pravd podobn umleta z tvrd p enice kter je obzvl t vhodn pro p pravu chleba TMAV MOUKA nebo FARM SK MOUKA Tmav mouka obsahuje cca 85 p eni n ch jader V t ina otrub z p eni n ch zm byla odstran na Bochn ky vyroben z tmav mouky b vaj men ne bochn ky b l kv li ni mu obsahu lepku ale m vaj v ce chuti a struktury Pokud nakupujete tento druh mouky pak lep v sledek dos hnete s jemn mletou moukou CELOZRNN MOUKA Tento druh mouky obsahuje v echny p vodn p eni n zma v etn otrub tj tuh vn j slupky kter je vynikaj c m zdrojem vl kniny Stejn tak jako u tmav mouky i zde byste m li vyb rat velmi jemn mlet druh k pou it ve Va em p stroji na p pravu chleba Otruby v celozrnn mouce um r uj uvol ov n lepku tak e celozrnn bochn ky b vaj men
420. ourdough Dry yeast Program VOLLKORN Wh Pizza bread Loaf size Water Olive oil Salt Sugar Oregano Parmesan Grain semolina Bread flour Dry yeast 1000 g 2 lb 300 ml 500 g 1 teaspoon 1 teaspoon 259 50 g 3 4 packet 1000 g 2 Ib 325 ml 500 g 759 8 1 1 5 tablespoons 1 packet 1000 g 2 lb 150 ml 150 ml 400 g 125 g 1 teaspoon 1 teaspoon 209 1 tablespoon 1 tablespoon 2 tablespoons 1 4 packet 3 4 packet ole wheat 1000 g 2 lb 375 ml 1 tablespoon 1 teaspoon 1 teaspoon 3 4 teaspoon 2 5 tablespoons 100 g 4759 3 4 packet Program SCHNELL Quick 1250 g 2 5 Ib 400 ml 650 y 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 30 g 100 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 440 ml 700 g 100 g 11 1 5 2 tablespoons 1 5 packets 1250 g 2 5 Ib 150 ml 180 ml 5709 150 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 30 g 2 tablespoons 2 tablespoons 3 tablespoons 3 4 packet 1 packet 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 tablespoon 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 1 teaspoon 3 5 tablespoons 150 g 650 y 1 packet GB Zucchini bread Tip This bread is particularly tasty when eaten hot with a little olive oil Loaf size 1000 g 2 lb Water 50 g Bread flour 500 g Fine cut raw zucchini 300 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoons Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD Franconia ham bread 1250 g 2 5 Ib 759 750 g 450 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 1 packet Tip You can select
421. ov l i ky 1 2 ajov l i ky 700 g 100 g 1 balen Jakmile je t sto hotovo rozd lte ho na 2 4 d ly a zformujte dlouh bagety Nechte 30 40 minut odpo vat Ud lejte na baget shora n kolik p n ch ez a upe te ji 316 CZ Celozrnn pizza Velikost t sta NORM LN VELK Voda 150 ml 225 ml Sul 1 2 ajov l i ky 1 ajov l i ka Olivov olej 2 pol vkov l ce 3 pol vkov l ce P eni n celozmn mouka 300 g 450 g P eni n zma 1 pol vkov l ce 1 5 pol vkov l ce Su en dro d 1 2 balen 3 4 balen Program TEIG T STO T sto rozlo te a uve te kulat ho tvaru Nechte 10 minut odpo vat Na t sto nakla te om ku a p sady na pizzu Pe te 20 minut Kav rensk kol e Velikost t sta NORM LN VELK Ml ko 170 ml 225 ml Sil 1 4 ajov l i ky 1 2 ajov l i ky Vaje n loutek 1 1 M slo nebo margarin 10g 20g Mouka 350 g 450 g Cukr 35g 50 g SuSen drozdi 1 2 baleni 3 4 baleni Program TEIG TESTO T sto vyndejte z n doby a hn t te Zformujte do kulat ho nebo hranat ho tvaru a p idejte n sleduj c p sady Roztaven m slo 2 pol vkov l ce 3 pol vkov l ce Cukr 759 100 g Nastrouhan sko ice 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Mlet o echy 60 g 90 g Poleva mno stv podle pot eby M slo rozprost ete na t sto Cukr sko ici a o echy sm chejte v mi
422. overnight in order for it to be ready in the morning Once you have selected your desired programme simply press the button ZEIT A Time increase 16 or the button ZEIT Y Time decrease 17 on the control panel and the figure on the display will increase or decrease by 10 minutes This way you can set programme to suit your needs The important thing to keep in mind is that the amount of time the display reads is the time from pressing START STOP 12 to when the loaf will be ready For example After selecting the required programme keep pressing the ZEIT A button Time increase 16 ZEIT V button Time decrease 17 until the display reads 5 00 Then press START STOP 12 It will now be 5 hours before the loaf is ready 38 GB If you press the ZEIT A Time increase 16 until the display reads 8 10 then the loaf will be ready in 8 hours and 10 minutes You can press and hold the ZEIT Time left right buttons to scroll guickly to your desired setting You can set a maximum of 13 hours NOTES Once you have pressed START STOP 12 you cannot alter the timer If you need to reset the timer press START STOP 12 button for 3 seconds and the machine will reset after which you can re select your programme and timer accordingiy Note Do not do this if the process is past the first kneading Do not use perishable ingredients like milk or eggs when using the delay timer as these will spoil whilst sitting in the bread pan 2 You can
423. ovocadas por utiliza o inadequada do aparelho por interven o ou repara o por parte de terceiros ou pela montagem de pe as estranhas n o s o cobertas pelo mbito desta garantia Aprovada pela C Pt ANEXO TABELA DOS TEMPOS DE PREPARA AO 201 N mero de programa 1 2 3 4 Nome do programa STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 0lb 2 51b 1 000 g 1 250g 3 30 3 40 1 58 3 50 1 52 Pr aguecimento 20 min 17 min 5 min 22 min 3 min Mexer 3 min 3 min 3 min 3 min Amassar 1 3 min 2 min 2 min 2 min Amassar 2 13 min 20 min 21 min 5 min Aquecimento 25 C Sinal a 2 57 Sinal a Sinal a 3 04 1 33 3 12 Levedar 1 45 min 45 min gt Aquecimento a para 25 C Levedar 2 19 min 7 min 26 min 7 min Levedar 3 46 min 26 min 51 min 27 min Kozer 62 min 55 min 65 min 65 min Manter quente 60 min 60 min 60 min Programa o 13h 13h temporizada 202 Pt Pt 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BAC MARME BROTMISCHUNG KEN LADE 2 0 Ib 2 5 Ib 2 0 Ib 2 5 Ib 2 0 Ib 2 5 Ib 1 000 g 1 250g 1 0009 1 2509 1 000 g 1 250 g 3 40 3 30 2 00 1 50 1 00 1 20 3 20 3 09 40 min 37 min 22 min Aguecimento 22min 11 min 15 minutos 3 min 3 5 min 3 min 45 min com 3 min aguecimento 2 min 20 min 2 min 20 min 2 min Sinal de Tempo de conclus o repouso 13
424. ovrebbero essere puliti con detergenti delicati ed acqua calda Mai usare agenti di pulizia abrasivi materiali duri o spugne abrasive Se i ganci impastatori 3 si dovessero incrostare o dovessero diventare difficili da staccare dagli assi motori 4 riempire lo stampo di cottura 3 con acqua calda Riprovare quindi dopo 30 minuti Asciugate bene le parti prima di rimetterle nell unit Lo stampo di cottura 2 ed i ganci impastatori 3 non sono adatti al lavaggio in lavastoviglie Non immergete lo stampo di cottura in acqua Ci potrebbe causare danni alla protezione sul fondo Strofinare il vano di cottura e il corpo dell apparecchio con un panno umido e poi asciugare con cura 195 Pagnotte incavate Di solito questo succede quando la pasta al giusto punto di lievitazione cede all avvio del processo di cottura a forno Una miscela troppo umida la causa di una pasta non sufficientemente consistente Il pi delle volte dipende dall insufficiente consistenza della pasta Mentre il lievito continua a produrre gas una pasta non consistente manterr una buona forma ma una volta che l effetto del lievito verr vanificato dal processo di cottura la pagnotta potr scendere al di sotto del suo peso Una miscela troppo umida la causa di una pasta non sufficientemente consistente gt Troppa acqua e farina insufficiente produrranno una pasta molle e inconsistente La pasta deve essere morbida ma compatta Alc
425. ozz leszt t K nny kifelejteni A leggyakrabban el fordul hiba hogy a te skan l s helyett ev kan lnyi s t tesz nk a t szt ba Az leszt nem fog kell en erjedni ha t l sok s t tesz a t szt ba A liszt s az leszt is j min s gi kell hogy legyen A kever k t l sz raz lett Adjon a t szt hoz 1 ev kan l vizet ha sz ks ges Ha gy v li hogy az leszt t m rt k t kell n velni akkor adjon a kever khez 1 2 tk nyi leszt t A cip t ls gosan megkelt s odaragadt a fed lhez Ez ltal ban akkor fordul el ha t l sok az leszt vagy t l sok a v z vagy a liszt vagy elfelejtett s t adni a t szt hoz A s visszafogja az leszt t a s n lk l a cip t l nagyra n het gt gt gt gt 104 H H MUSZAKI ADATOK 230V 50Hz 1000 Watt Sz ks ges ramer ss g Energiafelhaszn l s MELLEKLET A SUTESI FAZISIDOK TABLAZATA GARANCIAFELTETELEK ES UGYFELSZOLGALAT K sz l keinket sz ll t s el tt rendkiv l pontos min s gi ellen rz snek vetj k al Ha ennek ellen re gy rt s vagy szallit s k zben k rosod s t rt nt k rj k juttassa vissza a k sz l ket a keresked nek A t rveny ltal meghat rozott jogokon kiv l a v s rl a k vetkez garancia rtelm ben is k vetel ssel lhet A megv s rol
426. p ed pou it m odest t v m stnosti Zah v n vody by mohlo p ed asn zab t dro d P i p prav chleba je v mouce dr et tvar a zadr ovat kysli n k uhli it vyprodukovan dro d m Term n siln t sto znamen e m vysok obsah lepku 292 CZ DAL MI P SADAMI m e b t cokoli od su en ho ovoce s ra vajec o ech nebo jogurtu a po obilniny jako ito kuku ice nebo cel ada bylin a ko en Pro nejlep v sledek je t eba dr et se n kolika z sad V dy hle te na obsah vlhkosti a spr vn ho nastavte V ci jako s r ml ko a erstv ovoce obsahuj dosti vody co ovlivn vzhled hotov ho bochn ku Pro za tek se m ete dr et such ch n hrad jako Parmez nsk s r su en ml ko nebo su en ovoce Pot co s p strojem budete m t v ce zku enost budete moci spr vn odhadnout jestli t sto vypad p li such nebo vlhk a m ete b hem p pravy p idat vodu nebo mouku Berte v vahu obsah soli v p sad ch S l m e pozastavit kvasinky Nakonec pokud jsou p sady vlhk jako jogurt nebo pr kov jako su en bylinky m ly by b t do sm si p id ny na za tku p pravy Pro p id n v c jako o ech nebo su en ho ovoce je vyhrazen as kdy p stroj za ne p pat a upozomi V s tak e je tyto v ci t eba p idat do t sta Informace kdy je mo n o ek vat p p n se nach z v TABULCE
427. p es Poireau finement coup Noix grossi rement concass es Levain sec Levure s che Programme VOLLKORN 1000 g 2 Ib 325 ml 500 g 759 11 1 1 5 cuill re a soupe 1 sachet 1000 g 2 lb 150 ml 150 ml 400 g 125 g 1 cuill re caf 1 cuill re a caf 209 1 cuill re soupe 1 cuill re soupe 2 cuill res soupe 1 2 sachet 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1250 g 2 5 lb 440 ml 700 g 100 g 15 2 cuill res a soupe 1 5 sachet 1250 g 2 5 Ib 150 ml 180 ml 570g 150 g 1 5 cuill re caf 1 5 cuill re caf 30 g 2 cuill res soupe 2 cuill res soupe 3 cuill res soupe 3 4 d un sachet 1 sachet Pain pizza Poids de la miche 1000 g 2 lb Eau 375 ml Huile d olive 1 cuill re soupe Sel 1 cuill re caf Sucre 1 cuill re caf Origan 3 4 cuill re caf Parmesan 2 5 cuill soupe Semoule 100 g Farine pain 4759 Levure seche Programme SCHNELL 3 4 d un sachet 1 cuill soupe 1 5 cuill caf 1 5 cuill caf 1 cuill caf 3 5 cuill soupe 150 g 650 g 1 sachet m Pain aux courgettes Conseil Ce pain est particuli rement savoureux lorsgu il est mang chaud avec un filet d huile d olive Poids de la miche Eau Farine pain Courgettes crues finement coup es Se Sucre Levure s che 1000 g 2 lb 50 g 500 g 300 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 3 4 d un s
428. pan Agua Masa acidificada seca Sal Malta de centeno Harina de centeno Harina panificable Levadura Programa VOLLKORN Pan de manzana y nuez Huevos Leche Aceite Az car Manzanas Granny Smith peladas y ralladas Nueces picadas Harina Bicarbonato de sodio Levadura gu mica Sal Nuez moscada Canela Programa SCHNELL Pan de soda irland s Suero de mantequilla Huevos Comino Harina Az car Bicarbonato s dico Sal Uvas pasas Programa KURZ 1000 gr 2 Ib 350 ml 170 gr 170 gr 170 gr 1cucharadita 1 4 cucharadita 1 4 cucharadita 1 pellizco 1 2 sobre 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 350 ml 1 2 sobre 1 cucharadita 10 gr 300 gr 200 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 220 gr 220 gr 220 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 2 pellizcos 3 4 sobre 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 450 ml 3 4 sobre 1 5 cucharadita 15 gr 400 gr 260 gr 1 5 sobre 2 40 ml 4 cucharadas 1 taza 2 tazas 1 taza 380 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 1 2 cucharadita 1 2 cucharadita 1 2 cucharadita 370 gr 2 1 cucharadita 500 gr 1 2 taza 1 cucharada 1 2 cucharada 1 taza 176 E Pan de pl tano y nueces Leche Aceite Pl tanos pelados y aplastados Huevos Az car Az car puro Nueces picadas Harina Bicarbonato s dico Sal Programa KURZ Pan de centeno Leche Huevos Aceite Az car Sal Harina Harina de ma z Levadura gu mica
429. par al tuz Yumurta ve tuz hari b t n besin maddelerini bir barda a bo alt n Program TEIG HAMUR Sinyal sesini duydu unuzda ve saat 0 00 g dterdi inde die START STOP CALI TIR DURDUR tu unu basiniz F r n 280 C getiriniz Hamuru par alara b l n z ve uzun ince par alar olu turunuz Brezel leri forma sokunuz ve ya l bir tepsiye koyununz Ard ndan yumurtay st ne veriniz ve tuzu serpiniz Brezelleri 200 C derecede 12 15 dakika nden s t lm f rnda pi iriniz 349 TR Noel ekme i Noel ekme inin tarifesi A rl k 100 g S t 125 ml Krema 125 g Yumurta 1 Rum 3 Yemek ka Ekmek unu 500 g Seker 100 g Sekerlenmis limon kabu u 50g Sekerlenmis portakal kabu u 259 Kuru z m 100 g Tuz 1 Parca Tarcin 2 Parca Kuru maya 2 Torba Program TEIG HAMUR Hamuru kabtan kart n ve forma koyunuz 180 C derecede 160 C haval f r nda 1 saat 1 saat 15 dak pi irin Brioche indekiler 9 Tane 12 Tane Yumurta 1 2 S t veya suyu ortalama doldurun 225 ml 300 ml Tereya margarin 559 759 Tuz 1 2 tatl ka 3 4 tatl ka eker 409 509 Ekmek unu 400 g 540 g Kuru maya 3 4 Torba 1 Torba Program TEIG HAMUR Hamuru Cihazdan cikartin yo urun ve b l n Her par adan k k ve b y k pocuklar olu turun B y k topcuklar ya l Brioche formuna koyun K k topu topun zerine koyunuz Kabar p hacminin iki misline ula
430. poids Le m lange est trop humide et affaiblit la p te gt Trop d eau pas assez de farine Cette combinaison ramollit la p te La p te doit tre souple mais ferme gt Lajout d ingr dients peut tre n cessaire chez certaines marques Certains types de farine absorbent moins d eau que d autres Dans ce cas ajouter 50g de farine pour paissir la p te Les bulles de gaz produites par la levure s chappent Une p te sans gluten est comme l eau sans savon vous ne pouvez faire de bulles avec gt La marque de farine blanche que vous utilisez ne poss de probablement pas assez de gluten pour faire une bonne pate La levure est inactive ou s chappe gt Si vous utilisez de l eau chaude la levure peut s chapper avant que le processus de levage ne soit compl t L eau du robinet est g n ralement bonne Bien veiller ce que la levure n entre pas en contact avec l eau avant que la phase de m lange ne commence Cela est particuli rement important lorsque vous utilisez la minuterie Bien v rifier la date de p remption sur le sachet Si cette date est proche il est pr f rable d en racheter gt Eviter d utiliser de la levure provenant d un sachet ouvert Utiliser un nouveau sachet chaque fois Le pain n a pas gonfl La plupart des raisons pour lesquelles le pain n a pas lev sont d taill es ci dessus Mais tout d abord liminons les plus videntes Les pains complets et bis montent rarement a
431. pouvez pr sent r gler la fonction ZEIT Dur e voir Utiliser le Minuteur Appuyer sur le bouton START STOP Marche Arr t 12 L appareil commence r chauffer la p te la temp rature de la pi ce Ensuite les bras de p trissage 3 commencent p trir la p te Le programme est pr sent lanc Le compte rebours est inscrit sur l cran LCD 18 La machine pain ex cute pr sent diverses op rations de routine P trissage fabrication et cuisson cela d pendant du programme s lectionn Lors du p trissage l appareil mixe les condiments pendant quelques minutes Il est normal que l appareil vibre et fasse un peu de bruit lors du p trissage Puis l appareil commence la fabrication de la p te A ce stade la levure commence tre labor e et la fen tre de l appareil 7 peut l g rement s enfumer Si l appareil met de la fum e garder le couvercle 6 rabattu D brancher la fiche 1 de la prise Il ne faut sous aucun pr texte laver la p te qui gogle dans l appareil l eau La fum e peut merger si la p te gonfle au del des bords du moule 2 et si elle touche la r sistance 70 m e Afin d obtenir les meilleurs r sultats de cuisson ne pas ouvrir l appareil pendant qu il fonctionne et ce dans la mesure du possible Vous pouvez observer les progr s de la cuisson par la fen tre de l appareil Un signal se d clenche apr s le 1 3 du temps si vous utilisez l un de ces pr
432. pozostawia urz dzenia bez nadzoru w trakcie jego u ytkowania Dzieci mog nie rozpozna niebezpiecze stwa wynikaj cego z nieumiej tnego obchodzenia si urz dzeniami elektrycznymi Dlatego nigdy nie wolno pozwoli dzieciom obs ugiwa urz dzenia bez nadzoru Wyci gn wtyczk z gniazdka je eli urz dzenie nie jest u ywane i przed czyszczeniem Uwaga Urz dzenie jest pod napi ciem dop ki pod czone jest ono gniazdka Wy czy urz dzenie przed wyci gni ciem wtyczki z gniazdka Nigdy nie przenosi urz dzenia trzymaj c za kabel SZCZEG LNE WSKAZOWKI BEZPIECZENSTWA WARUNKI BEZPIECZENSTWA Nieprawid owa obs uga oraz nieodpowiednie obchodzenie si z urz dzeniem mog prowadzi do zak ce jego pracy i do obra e cia a u ytkownika Urz dzenie mo e by u ywane jedynie do przewidzianego celu W przypadku niezgodnego z przeznaczeniem u ycia lub nieodpowiedniej obstugi nie b dzie przej ta odpowiedzialno za powsta e szkody Przed pod czeniem urz dzenia do sieci nale y sprawdzi czy rodzaj pr du oraz napi cie sieciowe zgadza si z danymi na tabliczce znamionowej urz dzenia Nie zanurza urz dzenia i wtyczki w wodzie lub innych ptynach Je eli jednak zdarzy sie e urz dzenie wpadnie do wody natychmiast wyci gn wtyczk z gniazdka a urz dzenie przekaza przed ponownym u yciem do przegl du przez fachowca Istniej niebezpi
433. r 1000 g 2 Ib 350 ml 260 g 400 g 1 k v s kan l 50 g 50 g 1 5 k v s kan l 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 550 ml 320 g 450 g 1 5 k v s kan l 60 g 60 g 2 k v s kan l 1 csomag Tipp Amikor az idokijelzo 1 30 at mutat egy 5 cm tm roju agyaged nnyel form ljunk kis lyukat a keny r k zep be Ezut n s ss k meg a kenyeret S t s ut n t lts k meg a kis lyukat s val ez eredeti aj nd k esk vore h zavat ra vagy m s nnepi alkalmakra cip m ret ir viz rozsliszt teljes rozsliszt keny rliszt cukor sz ritott kov sz sz raz leszto Program STANDARD 1000 g 2 lb 250 ml 150 ml 175g 175g 225 g 1 k v s kan l 3 4 csomag 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 330 ml 200 ml 240g 240g 300 g 1 5 kav s kanal 1 csomag 1 5 csomag 119 H Z ldfuszeres keny r cip m ret 1000 g 2 Ib v z 350 ml sz ritott kov sz 1 2 csomag keny rliszt 500 g s 1 k v s kan l cukor 1 k v s kan l koriander 1 2 k v s kan l nizskapor 1 2 k v s kan l nizs 1 2 k v s kan l sz raz leszto 1 csomag Program STANDARD Francia z ldfuszeres keny r 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 csomag 660 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 3 4 k v s kan l 3 4 k v s kan l 3 4 k v s kan l 1 5 csomag Tipp A fokhagymagerezdek sz m t megn gyszerezhetj k ha cs kokra v gjuk s vajban kiss megs tj k oket Lehul s ut n a
434. r Salt Sugar Bread flour Dry yeast Program STANDARD 1000 g 2 lb 275 ml 259 1 teaspoon 1 teaspoon 500 g 3 4 packet 1250 g 2 5 Ib 570 ml 670 g 130 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 2 pinches 209 1 5 tablespoons 1 packet 1250 g 2 5 lb 500 ml 30 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 200 g 550 g 1 packet 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 760 g 1 packet 1250 g 2 5 lb 350 ml 30 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 650 y 1 packet 45 GB Wholemeal bread Loaf size Water Margarine or butter Salt Sugar Bread flour Wholemeal flour Dry yeast Program STANDARD Raisin bread 1000 g 2 lb 350 ml 259 1 teaspoon 1 teaspoon 2709 2709 3 4 packet 1250 g 2 5 Ib 500 ml 35 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 380 g 380 y 1 packet Tip Add the raisins or other dry fruits after you hear the sound signal during the 2 kneading phase Loaf size Water Margarine or butter Salt Honey Bread flour Cinnamon Dry yeast Raisins dry fruits Program KURZ Short Coarse grained bread Loaf size Water Salt Dry wheat sourdough Bread flour Sugar Dry yeast 1000 g 2 Ib 275 ml 30 g 1 4 teaspoon 1 teaspoon 500 g 3 4 teaspoons 3 4 packet 759 1000 g 2 lb 300 ml 1 teaspoon 259 500 g 1 teaspoon 3 4 packet Program FRANZ SISCH French Tip The sourdough improves the finish freshness and taste of the dough
435. r cipient except l uf et le gros sel Programme TEIG Lorsque le signal sonore retentit et que le minuteur indique 0 00 appuyer sur la touche START STOP Pr chauffer le four 230 C partager la p te et former un long boudin avec chaque bout Former les bretzels et les d poser sur une plaque de cuisson beurr e Ensuite les enduire avec l uf battu et r partir le gros sel Cuire les bretzels 200 C dans le four pr chauff pendant 12 15 minutes 93 m G teau de No l Ingr dients pour un Stollen de No l Poids 100g Lait 125 ml Cr me au beurre 1259 CEuf 1 Rhum 3 cuill res soupe Farine pain 500 g Sucre 100 g Zeste de citron confit 50g Zeste d orange confit 259 Raisins secs 100 g Sel 1 pinc e Cannelle 2 pinc es Levure s che 2 sachets Programme TEIG Retirer la p te du r cipient et la former Faire cuire entre 1 heure et 1 heure 15 180 C 160 C dans un four air puls Brioche Ingr dients pour 9 brioches 12 brioches ufs 1 2 Remplir d eau ou de lait jusqu 225 ml 300 ml Beurre ou margarine 55 g 759 Sel 1 2 cuill re caf 3 4 cuill re caf Sucre 409 50 g Farine pain 400 g 540 g Levure s che 3 4 d un sachet 1 sachet Programme TEIG Retirer la p te du r cipient p trir et taler Former une petite et une grosse boule D poser la grosse boule dans le moule brioche beurr Placer la petite boule sur le dessu
436. r paration seigle complet 600 g 750 g Levure s che 1 sachet 1 5 sachet Programme BROTMISCHUNG m Gros pain brun Poids de la miche Eau ti de Pr paration pour gros pain brun Levure s che 1000 g 2 Ib 375 ml 600 g 1 sachet Programme BROTMISCHUNG Tresse fine Poids de la miche Eau ti de ou lait Pr paration Ciabatta Levure s che Programme SCHNELL 1000 g 2 lb 310 ml 625 g 3 4 d un sachet Pain aux baies et aux noix Poids de la miche Lait ufs Huile de beurre Sucre Sel Zeste de citron Farine pain Levure s che Baies s ch es ou cerises Noix concass es Programme KURZ 1000 g 2 Ib 19 Oml 3 5 cuill soupe 5 cuill soupe 2 cuill res caf 1 cuill re caf 500 g 3 4 d un sachet 60 g 60 g 1250 g 2 5 lb 450 ml 750 9 1 5 sachet 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 220 ml 4 6 cuill soupe 6 cuill soupe 2 5 cuill caf 1 5 cuill caf 620 g 3 4 d un sachet 759 759 Pain aux noix aux raisins secs et la cannelle Poids de la miche Eau Huile Cannelle Sucre roux brun Raisins secs Noix Sel Farine pain Levure seche Programme KURZ Pain tres sucr Poids de la miche Eau CEufs Huile Sucre Sel Farine pain Raisins secs Levure seche Programme KURZ 1000 g 2 Ib 330 ml 3 cuill soupe 1 cuill re caf 1 1 3 cuill soupe 80 g 80 g 2 cuil
437. r auskennen wissen Sie ganz instinktiv ob der Teig zu feucht oder zu trocken aussieht und dann k nnen Sie entweder Mehl oder Wasser hinzuf gen Vergessen Sie nicht dass die Zutaten die Sie hinzuf gen selbst auch Salz enthalten Salz kann die Triebkraft der Hefe reduzieren Wenn die hinzugef gten Zutaten feucht sind wie z B Joghurt oder pulverf rmig wie getrocknete Kr uter dann k nnen Sie diese bereits zu Beginn untermischen Lebensmittel wie N sse oder getrocknete Fr chte k nnen erst dann eingebracht werden wenn das Ger t dies durch einen Piepton bekannt gibt Die verschiedenen Backphasen k nnen Sie in der Tabelle BACKPHASENZEIT nachlesen e UMGEBUNG Zu guter Letzt h ngt es sogar davon ab in welcher Umgebung das Brot hergestellt wird Der Brotbackautomat arbeitet hervorragend in einem breiten Temperaturbereich aber es kann auch zu einem Unterschied von 15 in der Laibgr e kommen je nachdem ob man in einem sehr warmen oder einem sehr k hlen Raum arbeitet Der Brotbackautomat sollte nicht im zugigen Teil des Hauses aufgestellt werden Der Brotbackautomat bietet dem Teig Schutz gegen Zugluft hat aber auch seine Grenzen Wenn die Feuchtigkeit im Raum hoch ist kann dies einen Einfluss auf den Brotlaib haben Als allgemeine Regel sollte man folgendes anwenden ist die Zimmertemperatur f r Sie angenehm ist sie auch f r den Brotbackautomaten angenehm D e Das Ger t vor der ersten Benutzung reinigen s REINIGUNG UND PFLEGE
438. r colocada em funcionamento apenas se a forma para cozedura cheia com os ingredientes estiver instalada no aparelho O funcionamento sem ingredientes pode levar ao sobreaquecimento do aparelho S dever utilizar o aparelho autom tico de fabrico de p o ap s colocar no mesmo a forma com os ingredientes A utiliza o sem os ingredientes pode provocar um exagerado aquecimento do aparelho Antes de retirar a forma tire a ficha da tomada Perigo de se queimar A forma aquece muito Ao retirar a forma do aparelho utilize luvas adequadas ou pegas Deixe arrefecer todas as pe as de metal antes de pegar nelas N o toque em nenhuma pe a em movimento N o mexa no aparelho se contiver l quidos Enquanto o aparelho autom tico de fabrico de p o estiver a funcionar e mesmo ap s mantenha volta do mesmo um espa o livre de seguran a de 5 cm O aparelho durante o funcionamento aquece por fora O ar expelido pelas ranhuras de ventila o muito quente Os componentes do aparelho n o podem ser lavados na m quina de lavar lou a s podem ser lavados m o ver LIMPEZA E MANUTEN O O aparelho n o deve ficar sem vigil ncia enquanto estiver a funcionar nem durante o servi o Timer Temporizador Durante o funcionamento n o dever tirar a tampa do aparelho Nunca utilize o aparelho junto de materiais inflam veis Perigo de inc ndio Nunca retire o alimento do aparelho autom tico de fabrico de p o com o mesmo ligado ou
439. r les dangers encourus par une utilisation incorrecte des appareils lectriques Ne jamais laisser des enfants utiliser des appareils m nagers sans la surveillance d un adulte Toujours d brancher la fiche de la prise lectrique quand l appareil n est pas utilis et chaque fois qu il doit tre nettoy Danger L appareil est sous tension nominale tant qu il est branch une prise lectrique murale Arr tez teignez l appareil avant de le d brancher du secteur Ne jamais porter l appareil par son c ble CONSEIL SPECIAL DE SECURITE INFORMATIONS CONCERNANT LA SECURITE Une mauvaise manipulation ou un usage anormal peut endommager l appareil et causer des blessures son usager L appareil doit tre employ uniquement pour l usage pr vu Aucune responsabilit ne peut tre retenue dans l ventualit d un incident survenu suite un usage anormal ou une mauvaise manipulation Avant de brancher l appareil une prise lectrique murale v rifiez que le courant lectrique local correspond celui sp cifi sur la plaque de l appareil Ne placez jamais l appareil ou la prise lectrique dans de l eau ou dans un quelconque autre liquide Cependant si l appareil tombe accidentellement dans de l eau d branchez imm diatement appareil et faites le r viser par du personnel qualifi avant toute nouvelle utilisation Ne pas respecter ceci peut r sult
440. r plus d informations e Q Jai essay de faire un deuxi me pain tout de suite apr s le premier mais la pr paration n a pas commenc A La machine doit d abord refroidir compl tement avant de pouvoir faire un nouveau pain PROBLEMES COMMENT UTILISER LA MINUTERIE e L utilisation la plus courante de la minuterie est de faire du pain la nuit pour qu il soit pr t le matin Une fois le programme souhait s lectionn appuyer simplement sur le bouton ZEIT A Dur e 16 ou le bouton ZEIT V Dur e 17 sur le panneau de commande et le nombre indiqu sur l cran augmentera par paliers de 10 minutes De cette fa on vous pouvez retarder la fin du programme en fonction de vos besoins L essentiel est de se souvenir que l heure affich e sur l cran correspond la dur e entre le moment o vous appuyez sur le bouton START STOP Marche Arr t 12 et celui o le pain est pr t Par exemple Apr s avoir s lectionn le programme requis garder le bouton ZEIT bouton Dur e 16 ZEIT V bouton Dur e 17 enfonc jusqu ce que l cran indique 5 00 Puis appuyer sur START STOP Marche Arr t 12 Le pain sera pr t dans 5 heures Si vous appuyez sur ZEIT A Dur e 16 bouton droite un peu plus longtemps jusqu ce que l cran affiche 8 10 alors le pain sera pr t dans 8 heures et 10 minutes Vous pouvez appuyer et garder enfonc les boutons ZEIT Dur e
441. r teker se ebilirsiniz e ZEIT ZAMAN A 16 Zaman ayar y kseltme e ZEIT ZAMAN V 17 Zaman ayar k ltme PROGRAMLAR e STANDARD STANDART Cihaz a ld nda g sterilen taban program Beyaz ekmek ve bu dayl ekmek i in uygulanan program tarifelerin b y k bir k sm bu programda haz rlanmaktad r e KURZ KISA Bu program kisa olmakla beraber ekme i daha h zl haz rlamaktad r D PNOT Bu ayarda ekme in b y kl n de i tirmek m mk n de ildir FRANZ SISCH FRANSIZ T P Bu program STANDARD programdan biraz daha uzun s rmekcedir Bu programda ekmek daha uzun yo rulmaktad r ve hamurun dinlendirilmesi daha uzun s rmektedir b ylelikle Frans z tipi ekme in karakteristik hafif yap s ve rengi olu maktad r D PNOT Bu ayarda ekme in b y kl n de i tirmek m mk n de ildir e SCHNELL ABUK Bu mod KISA programa benzemektedir ve ad mlar daha k sa olup ekmek daha h zl haz rlan r D PNOT Bu ayarda ekme in b y kl n de i tirmek m mk n de ildir Kabartma Fonksiyonu ekmekte bo luk olmas n nler ve buna uygun tarifeler i indir VOLLKORN OK BU DAYLI EKMEK Bu fonksiyon yo urma i lemini ve hamurun dinlenme s resini uzatmaktad r ve b ylelikle bo luk olu umunu nlemektedir ok bu dayl ekmek ve un i in uygundur e KUCHEN PASTA Pasta hamuru haz rlamak i in uygun program Tip Bu fonksiyonda kabuk rengini belirleye
442. ra brioches untada As pequenas bolas rebentam em cima Deixe repousar at o volume duplicar Misturar um ovo com um pouco de a car pincelar os brioches e cozer de seguida Croissants Quantidade de massa 14 unidades Ovo 1 Encher com leite ou gua at 225 ml Manteiga 60 g Sal 1 colher de ch Ac car 2 colher de sopa Farinha para p o 400 g Levedura seca 3 4 saquinho Programa TEIG Deitar a massa no recipiente amassar deixar repousar e amassar novamente Tapar a massa e deixar no frigor fico durante 30 minutos Formar um rect ngulo com a massa e espalhar manteiga derretida n o nos cantos Dobrar a massa tr s vezes como uma carta Repetir este processo tr s vezes Deitar a massa numa caixa de pl stico e deixar repousar durante pelo menos 1 hora ou durante a noite no frigor fico Estender a massa num rect ngulo e cortar em 9 18 quadrados Dobrar cada quadrado na diagonal 222 Pt Rolos italianos Rolos 9 unidades 12 unidades Leite 100 ml 200 ml Sal 3 4 colher de ch 1 colher de ch gua 30 ml 45 ml Manteiga 30 g 45 g Ovo inteiro 1 1 1 Gema de ovo Farinha para pao 350 g 450 g A car 1 5 colher de sopa 2 colher de sopa Levedura seca 1 2 saquinho 3 4 saquinho Programa TEIG Dar o formato desejado massa ou conforme indicado para rolos de canela Recheio Manteiga margarina derretida 50 g 100 g Ac car 50 g 100 g Canela moida 1 2 colher de ch Cobertura a go
443. ra la masa e introd zcala en el frigorifico durante 30 minutos Forme un rect ngulo con la masa y distribuya sobre l la manteguilla derretida excepto sobre las esguinas Doble la masatres veces como un sobre Repita el proceso tres veces Cologue la masa en una bolsa de pl stico e introd zcala en el frigorifico como minimo una hora o durante toda la noche Desenrolle la masa en un rect ngulo y c rtela en 9 18 cuadrados Corte diagonalmente cada uno de los cuadrados 190 E Rollos de levadura Rollos 9 piezas Leche 100 ml Sal 3 4 cucharadita Agua 30 ml Manteguilla 30 gr Huevos enteros 1 Harina panificable 350 gr Az car 1 5 cucharada Levadura seca 1 2 sobre Programa TEIG 12 piezas 200 ml 1 cucharadita 45 ml 45 gr 1 1 yema de huevo 450 gr 2 cucharadas 3 4 sobre D le a la masa las formas gue desee o forma de rollos de canela como sigue Relleno Manteguilla derretida margarina 50 gr Az car 50 gr Canela molida 1 2 cucharadita Glaseado la cantidad gue precise Retire la masa del envase y trab jela bien 100 gr 100 gr 3 4 cucharadita En una superficie de trabajo cubierta de harina desenrolle la masa en forma de rect ngulo y distribuya la crema de manteca por encima de la pasta Mezcle el az car y la canela y distrib yalos sobre la manteca Empiece a enrollar la pasta por el lado m s ancho Selle bien los lados Corte el rollo en piezas independientes y vaya coloc
444. ram kiv laszt sa Az AUSWAHL Kiv laszt s gombot 15 addig nyomja m g a kiv nt program sz ma meg nem jelenik az LCD kijelz n 18 Esetleg a GR SSE M ret 14 s a FARBE Sz n 13 gombokkal finomitson a be ll t son l sd a T BL ZATOK bekezd st Az ID Funkci t most be llithatja l sd Az id zit s haszn lata Nyomja meg a START STOP Start Stopp 12 gombot A k sz l k most szobah m rs klet re melegiti a t szt t A dagaszt horgok 3 ezut n elkezdik a t szta dagaszt s t Most a program ideje elindul Az LCD kijelz n 18 a megadott id visszasz ml l sa jelenik meg A keny rs t most a k l nb z munkafolyamatokat v gzi el Dagaszt s keleszt s s s t s a v lasztott programt l f gg en A dagaszt s alatt a k sz l k p r percen kereszt l osszekeveri a hozz val kat A k sz l k hallhat vibr l sa norm lis jelens g a dagaszt s k zben Ezut n a k sz l k keleszti a t szt t Az leszt ekkor fejti ki hat s t s el fordulhat hogy ez id alatt a k sz l k ablaka 7 bep r sodik Ha a k sz l kb l f st sziv rogna a fedelet 6 mindenk ppen hagyja z rva H zza ki a h l zati csatlakoz t 1 a konnektorb l A t szt t a k sz l kben semmik ppen se v zzel oltsa el F st akkor is keletkezhet ha a t szta t lcsordul a s t form n 2 s a f t sz lra ker l M k d s k zben a k sz l ket lehet leg ne nyissa k
445. re Harina integral de trigo Levadura seca Programa STANDARD Pan de polen Tama o del pan Agua Margarina o mantequilla Sal Az car Polen de trigo Germen de trigo Germen de trigo Harina integral de trigo Levadura seca Programa VOLLKORN Pan de cereales Tama o del pan Agua Harina de trigo integral 1000 gr 2 Ib 1 cucharadita 1 5 cucharadita 540 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 250 ml 150 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 3 4 cucharada 500 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 350 ml 30 gr 1 cucharadita 1 cucharadita 75 gr 50 gr 1 cucharada 400 gr 3 4 sobre 1000 gr 2 Ib 450 ml 175 gr Harina de centeno integral 175 gr Centeno molido en granos gruesos Escanda verde molida Trigo sarraceno molido Semillas de girasol Pepitas de calabaza Semillas de lino S samo Sal Miel Masa acidificada seca Levadura seca Programa VOLLKORN 50 gr 50 gr 50 gr 35 gr 35 gr 1 cucharada 1 cucharada 1 cucharadita 1 cucharadita 1 2 sobre 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 1 5 cucharadita 2 cucharaditas 260 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 300 ml 200 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 1 cucharada 700 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 500 ml 40 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 100 gr 70 gr 1 5 cucharada 650 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 650 ml 250 gr 250 gr 70 gr 70 gr 70 gr 50 gr 50 gr 1 5 cucharada 1 5 cucharada 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 3 4 sobre
446. ren oder Kirschen Gehackte Waln sse Programm KURZ Zimt Rosinen Nussbrot Laibgr e Wasser OI Zimt Dunkler brauner Zucker Rosinen N sse Salz Brotmehl Trockenhefe Programm KURZ Sehr s Bes Brot Laibgr e Wasser Eier Ol Zucker Salz Brotmehl Rosinen Trockenhefe Programm KURZ 1000 g 2 Ib 310 ml 625 y 3 4 Packchen 1000 g 2 Ib 190ml 4 5 Essl ffel 5 Essl ffel 2 Teel ffel 1 Teel ffel 500 g 3 4 P ckchen 60 g 60 g 1000 g 2 lb 330 ml 3 Essl ffel 3 4 Teel ffel 1 1 3 Essl ffel 80g 80 g 2 Teel ffel 460 g 3 4 P ckchen 1000 g 2 lb 210 ml 3 3 Essl ffel 3 Essl ffel 2 Teel ffel 460 g 759 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 lb 450 ml 750 g 1 5 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 375 ml 750 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 220 ml 6 Essl ffel 6 Essl ffel 2 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 620 g 3 4 P ckchen 759 759 1250 g 2 5 Ib 450 ml 4 Essl ffel 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel 1 5 Essl ffel 110g 110g 2 5 Teel ffel 580 g 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 270 ml 4 4 Essl ffel 4 Essl ffel 2 5 Teel ffel 580 g 100 g 3 4 P ckchen D Urlaubsbrot Laibgr e Wasser Milch Ol Salz Zucker Brotmehl Gehackte Waln sse Kandierte Fr chte Trockenhefe Programm KURZ Sandwich Brot Laibgr Be Wasser Margarine oder Butter Salz Milchpulver Zucker Brotmehl Trockenhefe 1000 g 2 lb 150 m
447. rge ball out of each part Put the large balls in a greased brioche mould Place the small balls on them Let it ferment till the volume has doubled Mix an egg with a little sugar and paint the brioches and then bake Croissants Dough size 14 units Eggs 1 Fill with milk or water up to 225 ml Butter 60 g Salt 1 teaspoon Sugar 2 tablespoons Bread flour 400 g Dry yeast 3 4 packet Program TEIG DOUGH Take the dough out of the container knead it then let it rest and knead once more Cover the dough and place it in the refrigerator for 30 minutes Form a rectangle with the dough and spread melted butter on it not on the edges Fold the dough three times like a letter Repeat this process three times Place the dough in a plastic bag and place it in the refrigerator for at least 1 hour or overnight Roll the dough into a rectangle and cut it into 9 18 sguares Cut each sguare diagonally GB Yeast rolls Rolls 9 pieces 12 pieces Milk 100 ml 200 ml Salt 3 4 teaspoon 1 teaspoon Water 30 ml 45 ml Butter 30 g 45g Whole egg 1 1 1 yellow of the egg Bread flour 350 g 450 g Sugar 1 5 tablespoons 2 tablespoons Dry yeast 1 4 packet 3 4 packet Program TEIG PIZZA DOUGH PIZZA Work the dough into any shape you like or as given below for cinnamon rolls Filling Melted butter Margarine 50 g 100 g Sugar 50 g 100 g Ground cinnamon Glazing as desired 1 4 teaspoon 3 4 teaspoon Take the dough out fro
448. rina da pane Zucchero Sale Prezzemolo aneto e lepidio tritati Spicchi d aglio spremuti Burro Lievito secco Programma SCHNELL 1 000 g 2 libbre 350 ml 759 1 cucchiaio da t 1 cucchiaio da t 1 5 cucchiai da minestra 2 pezzi 159 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 480 ml 100 g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 2 cucchiai da minestra 3 pezzi 209 1 5 bustine Pane da nozze Consiglio Quando il timer indica 1 30 prendere una pentolino con diametro da 5 cm e praticare un foro al centro del pane Quindi cuocere il pane Dopo la cottura il foro pu essere riempito di sale Questo un regalo originale Pane alle mandorle e al pepe Consiglio Questo pane da feste si gusta meglio con formaggio fresco Risulta pi leggero Se lo si desidera pi compatto utilizzare solo met della quantit di lievito Dimensioni forma per un matrimonio festeggiamenti o altre occasioni Dimensioni forma 1 000 g 2 libbre 1 250 g 2 5 libbre Siero di latte 250 ml 330 ml Acqua 150 ml 200 ml Farina di segale 175g 240 g Farina integrale di segale 175 g 240 g Farina da pane 225 g 300 g Zucchero 1 cucchiaio da t 1 5 cucchiai da t Lievito di frumento secco 3 4 di bustina 1 bustina Lievito secco 1 bustina 1 5 bustine Programma STANDARD 151 Acqua Farina da pane Sale Zucchero Burro Pasta di mandorle arrostite Pepe verde in grani Lievito secco Programma STANDARD Pane d
449. rine de seigle 170g Farine compl te au froment 170g Farine d peautre 170g M lasse de betterave 1 cuill re caf Graine de piment 1 4 cuill re caf Coriandre 1 4 cuill re caf Noix de muscade moulue 1 pinc e Levain sec 1 2 sachet Levure s che 3 4 d un sachet Programme STANDARD Pain de seigle Poids de la miche 1000 g 2 lb Eau 350 ml Levain sec 1 2 sachet Sel 1 cuill re caf Malt de seigle 109 Farine de seigle 300 g Farine pain 200 g Levure 1 sachet Programme VOLLKORN Pain aux pommes et aux noix Oeufs Lait Huile Sucre Pommes Granny Smith pluch es et r p es Noix concass es Farine Bicarbonate de soude Levure chimigue Sel Noix de muscade Cannelle Programme SCHNELL Pain soda irlandais Babeurre 370 ml Oeufs 2 Cumin 1 cuill re caf Farinel 500 g Sucre 1 2 tasse Bicarbonate de soude 1 cuill re soupe Sel 1 2 cuill re caf Raisins secs 1 tasse Programme KURZ 1250 g 2 5 lb 450 ml 220 g 220g 220g 1 5 cuill a caf 1 5 cuill a caf 1 5 cuill a caf 2 pinc es 3 4 d un sachet 1 sachet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 d un sachet 1 5 cuill a caf 159 400 g 260 g 1 5 sachet 2 40 ml 4 cuill res soupe 1 tasse 2 tasses 1 tasse 380 g 1 cuill re caf 1 cuill re caf 1 2 cuill re caf 1 2 cuill re caf 1 2 cuill re caf F Pain aux bananes et aux noix Lait 250 ml H
450. rma dentro de gua dado que pode danificar os vedantes que se encontram na parte inferior e Limpe o local da cozedura e a caixa com um pano h mido e seque os bem PERGUNTAS QUE FREQUENTEMENTE S O COLOCADAS e P O motor n o funciona quando carrego na tecla START STOP 12 R Nem deve funcionar Todos os programas arrancam com uma fase de aquecimento pr vio para garantir que todos os ingredientes tenham a temperatura correcta antes de come ar o processo e P O aparelho d um sinal sonoro durante todo o processo R o sinal para adicionar outros ingredientes frutas ou nozes Algumas receitas precisam de ingredientes adicionais Veja a respectiva receita para mais informa es e P Tentei logo a seguir de fabricar p o fabricar um segundo mas o processo n o arrancou R O aparelho tem de arrefecer por completo antes de poder iniciar um novo processo 199 e P o que n o desenvolveu Um acontecimento t pico quando a massa abriu bem mas antes de iniciar o processo de cozedura volta a cair Na maioria dos casos porque a massa n o suficientemente compacta Enquanto o fermento liberta um g s uma massa fr gil mant m a sua forma mas logo que as bact rias do fermento s o destru das pelo processo de cozedura o p o volta a cair pelo seu pr prio peso A mistura muito l quida e devido a isso a massa muito fr gil gt Muita gua farinha insuficiente A massa tor
451. ros Filetes de anchovas finamente cortados Ma vermelha com casca descaro ada e cortada s fatias Azeite Levedura seca Programa R PIDO P o das vindimas Tamanho do p o gua Vinho branco seco Farinha de trigo integral Farinha de centeio integral Sal A car escuro Banha de porco Folhas de videira delgadas e finamente picadas Alho porro finamente picado Nozes picadas Massa azeda seca Levedura seca Programa VOLLKORN 1000 g 2 Ib 325 ml 500 g 759 8 1 1 5 colher de sopa 1 saguinho 1000 g 2 Ib 150 ml 150 ml 400 g 1259 1 colher de ch 1 colher de ch 209 1 colher de sopa 1 colher de sopa 2 colher de sopa 1 2 saquinho 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 440 ml 700 g 100 g 1 1 5 2 colher de sopa 1 5 saguinho 1250 g 2 5 Ib 150 ml 180 ml 570g 150 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 30 y 2 colher de sopa 2 colher de sopa 3 colher de sopa 3 4 saguinho 1 saguinho P o de pizza Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua 375 ml Azeite 1 colher de sopa Sal 1 colher de ch Ac car 1 colher de ch Or g o 3 4 colher de ch Oueijo parmes o S mola de milho Farinha para p o Levedura seca Programa SCHNELL 2 5 colher de sopa 100 g 4759 3 4 saquinho 1250 g 2 5 Ib 570 ml 1 colher de sopa 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 1 colher de ch 3 5 colher de sopa 150 g 650 g 1 saquinho Pt P o de courgettes Sugest o
452. rregue nesta tecla durante 3 segundos Automaticamente o aparelho volta para o programa 1 s COR 13 Para a escolha da cor da c dea clara m dia ou escura A seta no indicador LCD 16 indica a cor escolhida OBSERVA O No programa BREADMIX para a mistura de p o j acabada n o pode ser escolhida a cor da c dea e TAMANHO 14 Escolha um p o entre 2lb ca de 1000 g e 2 5lb ca de 1 250g A seta pequena ir colocar se na selec o efectuada SELEC O 15 Tecla seleccionadora principal Carregue nesta tecla para deixar correr todos os programas e TEMPO A 16 Para a escolha do tempo aumenta e TEMPO y 17 Para a escolha do tempo diminui OS PROGRAMAS PADR O o programa padr o que aparece quando liga o aparelho um programa apropriado para p o de trigo ou p o integral A maior parte das receitas podem ser elaboradas neste programa e CURTO Este programa mais curto pelo que o fabrico do p o mais r pido OBSERVA O Neste programa n o pode seleccionar o tamanho do p o FRANC S Este programa demora mais tempo do que o programa PADR O uma vez que o p o amassado durante mais tempo e a leveda o demora mais para adquirir a textura caracter stica do p o franc s OBSERVA O Neste programa n o pode seleccionar o tamanho do p o e RAPIDO Este programa semelhante ao programa CURTO uma vez que o processo mais curto e o tratamento mais r pido
453. rrez ajouter de la farine ou de l eau lors de la fabrication N oubliez pas de consid rer la teneur en sel des ingr dients utilis s Le sel peut ralentir la levure Enfin si les ingr dients ajout s sont humides comme le yaourt ou en poudre comme les herbes s ches ils peuvent tre incorpor s au m lange en d but de fabrication Pour les ingr dients comme les noisettes ou les fruits secs ils peuvent ajout s lorsque l appareil en cours de fabrication mettra un bip sonore R f rez vous au TABLEAU afin de savoir quel moment l appareil mettra un bip ENVIRONNEMENT Le dernier mais pas le moindre des ingr dients est l environnement dans lequel est fabriqu le pain La machine pain fonctionnera bien dans un endroit soumis diverses temp ratures mais la taille du pain peut varier de 15 selon qu il se trouve dans une pi ce tr s chaude ou une pi ce tr s froide Ne pas poser l appareil dans une partie de la maison soumise aux courants d air La machine offre une certaine protection la p te contre les courants d airs mais elle a des limites Si le taux d humidit de la pi ce est trop lev cela pourrait affecter le pain En r gle g n rale si la pi ce est agr able pour vous elle le sera galement pour le pain m Pour 1000 g 2 Ib de pain vous aurez besoin des ingr dients suivants Eau 310 ml Farine blanche de bl dur 560 g Sucre 2 cuillers soupe Beurre ou margarine 2 cuillers soupe Sel 2
454. rt lyt a k sz l kbol egy konyhai kesztyu segits g vel T lts k a lekv rt vegekbe majd j l z rjuk le azokat 128 LIBRETTO ISTRUZIONI BA123 MACCHINA PROFESSIONALE PER IL PANE Gentile cliente Per evitare eventuali danni e rischi risultanti da un uso erroneo leggete attentamente il presente libretto istruzioni prima di adoperare l apparecchio Badate a sempre osservare i cenni di sicurezza Se l apparecchio viene consegnato a terzi consegnare anche le istruzioni per l uso DISEGNO 8 1 UWM 9 CH 10 11 1 Cavo di corrente con spina Pannello di funzionamento 2 Stampo di cottura 12 Pulsante START STOP inizio arresto 3 Gancio impastatore 13 Pulsante FARBE colore 4 Assi motrici 14 Pulsante GROBE dimensione 5 Manico 15 Pulsante AUSWAHL selezione 6 Coperchio 16 Pulsante ZEIT A tempo 7 Finestra di controllo 17 Pulsante ZEIT W tempo 8 Pannello di funzionamento 18 LCD visualizzazione schermo cristalli liquidi 9 Griglia di ventilazione 10 Cucchiaio misurino 11 Tazza misurino e Non usare l apparecchio se caduto o in altro modo danneggiato o se il cavo o la spina siano danneggiati In caso di danni portare l apparecchio per un controllo da un riparatore di strumenti elettrici e se necessario farlo riparare e Non tentare mai di riparare l apparecchio da soli per evitare tutti i pericoli connessi al
455. ry yeast 3 4 packet Program TEIG DOUGH LARGE 550 ml 50 g 1 4 teaspoon 1 4 teaspoon 700 g 100 g 1 packet When the dough is ready split it into 2 4 parts and form long bars Let them rest for 30 40 minutes Make a series of slanting cuts on the surface and bake the bread in the oven 50 GB Wholemeal pizza Dough size NORMAL LARGE Water 150 ml 225 ml Salt 1 4 teaspoon 1 teaspoon Olive oil 2 tablespoons 3 tablespoons Wheat wholemeal 300 g 450 g Wheat grains 1 tablespoon 1 5 tablespoons Dry yeast 1 4 packet 3 4 packet Program TEIG DOUGH Spread the dough and form rounds Let them rest for 10 minutes Spread pizza sauce and the condiments on the dough Bake for 20 minutes Coffee cakes Dough size NORMAL LARGE Milk 170 ml 225 ml Salt 1 4 teaspoon 1 4 teaspoon Egg yellow 1 1 Butter or Margarine 10 209 Bread flour 350 g 450 g Sugar 35 g 50 g Dry yeast 1 4 packet 3 4 packet Program TEIG DOUGH Take the dough out from the container and knead it Make a round or angular shape and add the fillings given below Melted butter 2 tablespoons 3 tablespoons Sugar 759 100 g Ground cinnamon 1 teaspoon 1 5 teaspoons Grated nuts 60 g 90 g Overglaze as much as desired Spread the butter on the dough Mix sugar cinnamon and nuts in a bowl and spread on the butter Let the dough rest in a warm place for 30 minutes and then bake Pretzel Dough size NORMAL LARGE Water 200 ml 300 ml Salt
456. s Laisser lever jusgu ce que le volume ait doubl M langer un oeuf avec un peu de sucre et dorer les brioches au pinceau et ensuite faire cuire Croissants Taille de la p te 14 croissants CEuf 1 Remplir de lait ou d eau jusqu 225 ml Beurre 60 g Sel 1 cuill re caf Sucre 2 cuill res soupe Farine pain 400 g Levure s che 3 4 d un sachet Programme TEIG Retirer la p te du r cipient malaxer ensuite laisser reposer et malaxer nouveau Couvrir la p te et mettre au r frig rateur pendant 30 minutes Donner la p te la forme d un rectangle et r partir le beurre fondu dessus pas sur les bords Plier la p te trois fois comme une enveloppe R p ter ce processus trois reprises Mettre la p te dans un sachet en plastique et la placer au moins une heure sinon toute la nuit dans le r frig rateur Etaler la p te en formant un rectangle et la couper en 9 18 carr s Couper chaque carr en diagonale F Boudin a p te lev e Boudins 9 12 Lait 100 ml 200 ml Sel 3 4 cuill re caf 1 cuill re caf Eau 30 ml 45 ml Beurre 30 g 45g Oeuf entier 1 1 1 jaune d oeuf Farine pain 350 g 450 g Sucre 1 5 cuill re soupe 2 cuill res soupe Levure s che 1 2 sachet 3 4 d un sachet Programme TEIG Donner la p te la forme de votre choix ou la travailler de la mani re suivante en boudins la cannelle Int rieur Beurre fondu margarine 50 g 100 g Sucre 50 g 1
457. s derechos de garantia gue contempla la legislaci n el comprador puede ejercer los siguientes derechos de garantia Para el aparato comprado ofrecemos una garantia de 2 a os a contar a partir de la fecha de compra Durante este periodo le subsanaremos sin cargo alguno por cualguier defecto gue se detecte con posterioridad en el material o cualguier error de fabricaci n mediante su reparaci n o sustituci n Los defectos ocasionados por una manipulaci n incorrecta del aparato y los gue se originen tras la intervenci n de otros reparadores o la incorporaci n de piezas gue no corresponden al aparato no se incluyen en esta garantia Homologado C N mero de programa 1 2 3 4 Nombre de programa STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 0lb 2 5 Ib 1 000g 1 250g 330 3 40 1 58 3 50 1 52 Precalentar 20min 17 min 5 MIN 22 min 3 min Remover 3 min 3 min 3 min 3 min Amasar 1 2 min 2 min 2 min 2 min Amasar 2 13 min 20 min 21 min 5 min Calor en 25 C Se al Se al Se al en 2 57 en 1 33 en 2 57 Reposar 1 45 min 45 min Calor on off en 259C Reposar 2 19 min 7 min 26 min 7 min Reposar 3 46 min 26 min 51 min 27 min Hornear 62 min 55 min 55 min 65 min 65 min Mantener a 60 min 60 min 60 min temperatura Programaci n del 13h 13h tiempo 169 170 E 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN
458. s du pain entre 2 Ib 1000 9 et 2 5 Ib 1250 9 La petite fl che se d placera afin d indiquer votre s lection actuelle e AUSWAHL Selection 15 S lecteur principal Appuyer sur cette touch pour faire d filer les programmes e ZEIT 5 Dur e A 16 S lection de la dur e augmentation e ZEIT 6 Dur e V 17 S lection de la dur e diminution LES PROGRAMMES e STANDARD Basique Ceci repr sente le programme qui s affiche la premi re fois que l appareil est allum Ceci est un bon programme g n ral pour la fabrication du pain blanc ou complet La plupart des recettes requi rent ce programme m ouvertes La levure en sachets est tres sensible l humidit ne pas stocker les sachets ouverts plus d un jour Le SEL donne plus de go t au pain certes mais il peut galement tre utilis pour ralentir une levure particuli rement active Le BEURRE ou mati re grasse enrichit le go t et rend le pain plus moelleux Les alternatives au beurre sont la margarine ou l huile d olive Eviter les p tes tartiner faible taux de mati res grasses car elles peuvent contenir seulement 40 et n auront pas le m me effet Le SUCRE donne plus de go t au pain et fait brunir la cro te Note La plupart des levures en sachets n ont pas besoin de sucre pour devenir actives L EAU Utiliser de l eau douce si possible mais du bon pain peut galement tre obtenu au moyen d e
459. s kan l 2 k v s kan l 4 evokan l 500 g 3 4 csomag Program BROTMISCHUNG Teljes kiorl su szendvicskeny r cip m ret 1000 g 2 Ib v z 450 ml teljes kiorl su b zakeny r 500 g tejpor 2 evokan l s 2 k v s kan l margarin vagy vaj 2 evokan l m z 3 evokan l sz raz leszto 3 4 csomag Program BROTMISCHUNG 1250 g 2 5 Ib 180 ml 300 ml 4 evokan l 3 k v s kan l 6 evokan l 580 g 110g 110g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 460 ml 2 5 evokan l 2 5 k v s kan l 2 5 k v s kan l 5 evokan l 620 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 570 ml 620 g 2 5 evokan l 2 5 k v s kan l 2 5 evokan l 4 evokan l 3 4 csomag T SZTAK SZ T S 123 T szt t a keny rs to g p TEIG PIZZA T SZTA PIZZA programj val k sz thet nk Ezut n tov bb dolgozhatunk a t szt val s kis thetj k a s toben A m sodik dagaszt si f zisban adjuk hozz a hozz val kat mikor a hangjelz st meghalljuk A t sztaprogramban nincs k l nbs g az egyes s t si fokozatok k z tt Az elok sz theto mennyis geket adjuk meg Francia bagett t sztam ret v z sz ritott kov sz s cukor keny rliszt kem nyb za liszt sz raz leszto Program TEIG NORM L 375 ml 259 1 k v s kan l 1 k v s kan l 5529 759 3 4 csomag M RET 550 ml 50 g 1 2 k v s kan l 1 2 k v s kan l 700 g 100 g 1 csomag Amikor a t szta elk sz lt v
460. s peque os que las del pan blanco debido al menor contenido de gluten pero estos tienden ha ser m s sabrosos y mayor textura que los panes de harina tostada Al comprar este tipo de harina compre la que posea el grano m s fino ya que obtendr un resultado mejor al hacer pan TRIGO INTEGRAL o HARINA INTEGRAL Este tipo de harina contiene todo el grano de trigo original junto con el afrecho el afrecho es la c scara externa del trigo que es una fuente excelente de fibra Al igual que con la harina tostada deber especificar la variedad del grano fuerte al utilizar la unidad para hacer pan El afrecho de la harina integral evita que se desprenda el gluten por eso los panes integrales suelen ser m s peque os y densos que el pan normal blanco La LEVADURA es un organismo vivo que se multiplica en la masa Produce burbujas de di xido de carbono que hacen que la masa crezca Para la unidad de hacer pan es mejor utilizar levadura en polvo que viene en sobres de Facil mezcla Para que la levadura fermente la cantidad de az car no influye por lo que ser m s f cil reducir el contenido de az car en la masa sin que el resultado sea negativo No utilice levadura que viene en tubos o en latas ya que el resultado no es el adecuado cuando el recipiente permanece abierto Los sobres de levadura son muy sensibles a la humedad por lo tanto no guarde sobres utilizados parcialmente durante m s de un d a La SAL le da sabor al pan pero tambi n pue
461. s y c rtelos en trozos Ponga el az car y todos los ingredientes en un recipiente y m zclelos con un raspador de pl stico Seleccione el Programa MARMELADE MERMELADA e inicielo Retire los restos de az car del recipiente con un raspador Cuando suene la se al ac stica retire el recipiente del aparato con unos guantes de cocina Ponga la mermelada en recipientes de cristal y ci rrelos bien 192 Pt BA123 M OUINA DE COZER P O PROFISSIONAL MANUAL DE INSTRUCOES Caro consumidor Para evitar danos ou acidentes causados pelo uso inadeguado leia cuidadosamente este manual de instru es antes de operar o aparelho Siga as instru es de seguranca todas as vezes que utilizar o aparelho Se este aparelho passer para as m os de uma outra pessoa certifigue se de gue as instru es de funcionamento da ventoinha aguecedor v o juntamente com o aparelho MONTAGEM 1 Ficha com cabo de alimenta o 2 Forma 12 Tecla START STOP 3 Amassador 13 Tecla COR 4 Eixos de accionamento 14 Tecla TAMANHO 5 Pega 15 Tecla SELEC O 6 Tampa 16 Tecla TEMPO A 7 Janela de visualiza o 17 Tecla TEMPO Y 8 rea de aplica o 18 Indicador LCD 9 Ranhuras para a ventila o 10 Colher graduada 11 Copo graduado Pt e N o utilizar o aparelho no caso de cair ou ficar danificado de outro modo ou ainda se o cabo ou a ficha
462. sce a rozprost ete na m slo T sto nechte odpo vat 30 minut v tepl m m st a pot pe te Precl ky Velikost t sta NORM LN VELK Voda 200 ml 300 ml S l 1 4 ajov l i ky 1 2 ajov l i ky Mouka 360 g 540 g Cukr 1 2 ajov l i ky 3 4 ajov l i ky Su en dro d 1 2 balen 3 4 balen 1 lehce na lehan vejce Hrubozmn s l na posyp n V echny p sady krom vejce a soli dejte do n doby Program TEIG T STO Jakmile se ozve zvukov sign l a na displeji se zobraz 0 00 stiskn te tla tko START STOP SPUSTIT VYPNOUT Troubu p edeh ejte na 230 C T sto rozd lte a z ka d ho d lu zformujte dlouh tenk v le ek Vytvarujte precl ky a polo te je na vyma t n plech Nakonec precl ky poma te na lehan m vejcem a posypte sol Pe te 12 15 minut v p edeh t troub p i 200 C CZ V no ka P sady do na p pravu v no ky Hmotnost 100 g Ml ko 125 ml lehan m slo 125g Vejce 1 Rum 3 pol vkov l ce Mouka 500 g Cukr 100 g Kandovan citr nov k ry 50g Kandovan pomeran ov slupky 25g Rozinky 100 g S l 1 petka Sko ice 2 petky Su en dro d 2 balen Program TEIG T STO T sto vyndejte z n doby a vlo te do formy na v no ku tolu Pe te 1 hodinu a 75 minut p i 180 C v troub 160 C v horkovzdu n troub Brio ky P sady pro 9 kus 12 kus Vejce 1 2 Napl te vodou nebo ml kem a
463. schen hell mittel und dunkel Der Pfeil auf der LCD Anzeige 16 deutet auf die gew hlte Farbe ANMERKUNG Im BREADMIX Programm f r fertige Brotmischungen kann die Krustenfarbe nicht gew hlt werden e GROBE 14 Wahlen Sie zwischen einer Brotlaibgr Be von 2lb ca 10009 und 2 5lb ca 12509 Der kleine Pfeil stellt sich dann auf die gew hlte Auswahl e AUSWAHL 15 Hauptauswahltaste Diese Taste zum Durchlaufen jedes einzelnen Programms dr cken e ZEIT A 16 Zur Auswahl der Zeit zunehmend e ZEIT W 17 Zur Auswahl der Zeit abnehmend DIE PROGRAMME e STANDARD Dies ist das Grundprogramm das beim Einschalten das Ger t angezeigt wird Dies ist ein gutes Normalprogramm f r Wei oder Vollkornbrot Die meisten Rezepte werden mit diesem Programm hergestellt e KURZ Dieses Programm ist k rzer und macht das Brot daher schneller ANMERKUNG Die Auswahl der Brotlaibgr e ist bei dieser Funktion nicht m glich e FRANZ SISCH Dieses Programm dauert etwas l nger als das STANDARD Programm weil das Brot etwas l nger geknetet und l nger gehen gelassen wird damit es die charakteristische luftige Textur des franz sischen Wei brots bekommt ANMERKUNG Die Auswahl der Brotlaibgr e ist bei dieser Funktion nicht m glich e SCHNELL Dieser Modus ist dem KURZ Programm hnlich weil die Schritte k rzer sind und die Verarbeitung schneller ist ZUTATEN Das Wichtig
464. se operate the automatic baking unit only after placing the baking mould filled with the ingredients in the unit Operating without ingredients will cause the unit to overheat e Release the power plug from the socket before removing the mould from the unit e Use Caution The baking mould becomes extremely hot Always use oven mittens or pot holders while removing the mould from the unit Let all metallic parts cool before touching them e Do not touch any moving parts e Do not move the unit if it is filled with liquids e Clear a distance of 5 cm around the automatic baking unit while the it is in operation and until it has cooled The outside of the unit becomes hot while in operation The air emitting from the steam exhausts is very hot e The parts of the automatic baking unit must not be washed in the dishwasher and can only be washed by hand refer to CLEANING AND CARE e Never leave the unit unattended during operation even when set for Timer operation e Do not cover the unit while in operation e Never use the unit in the vicinity of easily inflammable materials Combustion hazard e Do not remove foodstuff from the automatic baking unit if it is still connected or if the power plug is still in the wall socket s Do not put bulky foodstuff metal foils packings or similar materials in the unit UNIT PERFORMANCE ABILITY Do not use the appliance if it is dropped or otherwise damaged or if the cord or plug
465. slo nebo margarin 259 S l 1 ajov l i ka Tmav cukr 1 ajov l i ka Ovesn vlo ky 150 g Mouka 375g Su en dro d 3 4 balen Program KURZ KR TK Chl b s podm sl m Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Podm sl 375 ml S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka Mouka 500 g Su en dro d 3 4 balen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 30 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 200 g 550 g 1 balen 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 760 g 1 balen Program FRANZ SISCH FRANCOUZSK Hrub b l chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Ml ko 275 ml M slo nebo margarin 259 S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov IZi ka Mouka 500 g Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN 1250 g 2 5 Ib 350 ml 30 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 650 g 1 balen CZ Celozrnn chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 350 ml M slo nebo margarin 259 S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka Mouka 270g Celozmn mouka 270g Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN Rozinkov chl b Rozinky nebo jin such ovoce p idejte po zvukov m sign lu b hem druh f ze hn ten Tip Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 275 ml M slo nebo margarin 30 g Sul 1 2 ajov l i ky Med 1 ajov IZi ka Mouka 500 g Sko ice 3 4 ajov l i ky Su en
466. sobit pokud ho nakr j te na pl tky a lehce dohn da osmahnete na m sle Jakmile je vychlazen m ete jej p idat k ostatn m p sad m Chu je potom lep S l m ete nahradit bylinkovou sol Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 350 ml Mouka 525 g Tvrd p eni n mouka 759 Cukr 1 ajov IZi ka S l 1 ajov l i ka Nasekan petr el kopr a e icha 1 5 pol vkov l ce Rozma kan esnek 2 strou ek M slo 15g Su en dro d 1 balen Program SCHNELL RYCHL Pep ovo mandlov chl b 1250 g 2 5 Ib 480 ml 700 g 100 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 2 pol vkov l ce 3 strou ky 209 1 5 balen Tip Tento party chl b chutn l pe s tvarohem Je mnohem leh Pokud ho chcete pevn j pou ijte jen polovi n mno stv dro d Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 325 ml Mouka 500 g S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka M slo 15g Ope en platky mandli 75g Zelen pep zma Su en dro d 1 pol vkov l ce 1 balen Program STANDARD Z KLADN Zrnn chl b Tip Toto t sto se v born hod pro housky 1250 g 2 5 lb 450 ml 700 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 209 100 g 1 pol vkov l ce 1 5 balen Pro p pravu housek pou ijte program SCHNELL RYCHL nebo TEIG T STO Pe te v troub Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 300 ml M slo 25g Mouka 54
467. sol 35 g Levedura seca 3 4 saquinho Programa STANDARD P o de nozes e figos 1250 g 2 5 Ib 550 ml 409 700 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 50 g 1 saquinho Sugest o Se utilizar nozes frescas cuja pele ainda esteja macia o p o fica com um sabor ligeiramente amargo mas muito saboroso e excelente com vinho novo Tamanho do p o 1000 g 2 Ib Agua 350 ml Farinha para p o 260 g Farinha de centeio 400 g Sal 1 colher de ch Figos secos finamente picados 50 g Nozes picadas 50 g Mel 1 5 colher de ch Levedura seca 3 4 saquinho Programa STANDARD P o de casamento 1250 g 2 5 Ib 550 ml 320 g 450 g 1 5 colher de ch 60 g 60 g 2 colher de ch 1 saguinho Pt P o de ervas Tamanho do p o 1000 g 2 Ib gua 350 ml Massa azeda seca 1 2 saguinho Farinha para p o 500 g Sal 1 colher de ch A car 1 colher de ch Coentros 1 2 colher de ch Funcho 1 2 colher de ch Anis 1 2 colher de ch Levedura seca 1 saquinho Programa STANDARD P o de ervas franc s Sugest o A quantidade de dentes de alho pode s 1250 g 2 5 Ib 450 ml 3 4 saguinho 660 g 1 5 colher de ch 1 5 colher de ch 3 4 colher de ch 3 4 colher de ch 3 4 colher de ch 1 5 saguinho er multiplicada se forem cortados em fatias e fritados ligeiramente em manteiga Ouando arrefecer podem ser adicionados outros ingredientes O sabor fica melhor O sal tamb m pode ser substitu d
468. spoons Whole walnut seeds 409 60 g Schwartau rum raisins 509 759 Dry yeast 3 4 packet 1 packet Program SCHNELL Quick Add these condiments after the first audible signal GB Yoghurt bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water or milk 250 ml Yogurt 150 g Salt 1 teaspoon Sugar 1 teaspoon Bread flour 500 g Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD French honey bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water 325 ml Salt 1 teaspoons Olive oil 2 tablespoon Honey 1 5 tablespoon Bread flour 450 g Hard wheat flour 759 Dry yeast 3 4 packet Program SCHNELL Quick Fresh cheese bread Loaf size 1000 g 2 Ib Water or milk 200 ml Margarine or butter 30 g Whole eggs 1 Salt 1 teaspoons Sugar 1 teaspoons Grainy fresh cheese 125 g Bread flour 500 g Dry yeast 3 4 packet Program STANDARD Amaretto bread 1250 g 2 5 lb 300 ml 200 g 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 700 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 teaspoons 1 5 tablespoon 3 4 tablespoon 600 g 100 g 1 packet 1250 g 2 5 Ib 300 ml 409 1 1 5 teaspoons 1 5 teaspoons 200 g 700 g 1 packet Tip Instead of almond leaves you can also use grated almonds The amaretto can be replaced by milk or water Loaf size 1000 g 2 lb Milk or water 200 ml Amaretto 75 ml Bread flour 500 g Sugar 1 tablespoon Salt 1 4 teaspoon Butter 30 g Almond leaves 759 Dry yeast 3 4 packet Program SCHNELL Quick 1250 g 2 5 lb 250 ml 100 ml 650 g
469. ssl ffel 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 280 g 230 g 180 g 100 g 1 5 Teel ffel 1 5 Teel ffel 1 P ckchen 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 500 ml 1 5 Teel ffel 2 Teel ffel 760 g 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 450 ml 180 g 280 g 15g 1 5 Teel ffel 100 g 1 P ckchen 1 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 550 ml 1 5 Teel ffel 1 Essl ffel 1 Teel ffel 1 Teel ffel 760 g 1 Essl ffel 1 P ckchen D Bierbrot Laibgr e Wasser Bier Weizenvollkornmehl Buchweizenmehl Dinkelvollkornmehl Salz Sesam Schwarzer Malz Barley Malz Trockenhefe Getrockneter Sauerteig Programm STANDARD 1000 g 2 Ib 200 ml 200 ml 230 g 180 g 180 g 1 Teel ffel 50 g 5g 3 4 P ckchen 3 4 P ckchen 1250 g 2 5 Ib 225 ml 225 ml 280 g 180 g 180 g 1 5 Teel ffel 759 10g 1 P ckchen 1 P ckchen VERSCHIEDENE BACK KOSTLICHKEITEN Farbiges Fr hst cksbrot Tipp Das knusprige M sli kann durch Schokoladen M sli oder ein anderes M sli ersetzt werden Laibgr e Milch Brotmehl Zucker Salz Getrocknete und grob gehackte Pflaumen Knuspriges M sli Kokusflocken Butter Trockenhefe Programm SCHNELL 1000 g 2 Ib 250 ml 425 g 1 5 Essl ffel 1 Teel ffel 159 50 g lt 3 4 Essl ffel 259 3 4 P ckchen Rum Rosinen und Nuss Brot Laibgr Be Milch oder Wasser Rum 40 Butter Weizenvollkornmehl Fichtenhonig
470. st lecitin je p irozen emulg tor kter zv t uje objem chleba in jeho vnit ek m k m a udr uje ho d le erstv m 12 Kus 430 ml 1 5 ajov l i ky 8g 600 g 100 g 1 5 ajov l i ky 1 balen CZ MARMELADE 319 S p strojem na pe en chleba p iprav te marmel du jednodu e Opl chn te erstv syrov ovoce Jablka hru ky broskve a dal ovoce s tvrdou slupkou oloupejte V dy pou vejte uveden mno stv nebo tato jsou ur ena pro program p pravy marmel dy v p stroji Jinak se m e marmel da za t va it p li brzy nebo se p eva Ovoce nava te a nakr jejte na mal kousky max 1cm K uveden mu mno stv p idejte 2 1 el rovac cukr V dn m p pad nepou vejte norm ln cukr nebo el rovac cukr 1 1 nebo pak nen marmel da dostate n pevn Ovoce sm chejte s cukrem a spus te program Program pob zcela automaticky Po 1 hodin a 20 minut ch se ozve zvukov sign l kter upozor uje e marmel du je mo no plnit do sklenic Sklenice dob e uzav rejte Jahodov marmel da Omyt a o i t n erstv jahody bu v mal ch kousc ch nebo rozma kan na ka i 2 1 el rovac cukr Citr nov va 900 g 500 g 1 Pol vkov l ce V echny p sady sm chejte v n dob um amp lohmotnou pachtl Vyberte a spus te program MARMELADE MARMEL DA
471. ste beim Herstellen von Brot ist die richtige Auswahl der Zutaten Hierf r gibt es eine ganz einfache Regel Beste Zutaten beste Ergebnisse qualit tsm ig schlechte Zutaten schlechte Ergebnisse Zum Beispiel wenn gute Hefe gutes Mehl und kaltes Wasser zusammengebracht und in einem alten Beh lter vermischt werden dann geht diese Mischung trotzdem hoch Nichts hindert den Brotbackautomaten daran den Teig aufgehen zu lassen also wenn das Brot dann doch nicht hoch geht liegt die Schuld bestimmt nicht am Brotbackautomaten Dann liegt dieser Grund sehr wahrscheinlich bei den Zutaten Um Ihnen kostbare Zeit zu sparen haben wir zu jedem zum Brotbacken wichtigen Element Informationen beigelegt MEHL Das wichtigste Element beim Brotbacken ist das im Mehl enthaltene Protein genannt Gluten ein nat rliches Element das dem Teig die F higkeit verleiht seine Form zu behalten und das in der Hefe produzierte Kohlendioxyd zur ckzuhalten Der Begriff Starkemehl bedeutet dass es ber einen hohen Glutenanteil verf gt Dieses Mehl wurde wahrscheinlich aus Hartweizen gemahlen und ist daher zum Brotbacken bestens geeignet BRAUNES MEHL oder BAUERNMEHL Braunes Mehl enth lt ca 85 Weizenkerne Ein gro er Anteil der im Weizenkern enthaltenen Kleie wurde entfernt Die vollkommen aus braunem Mehl hergestellten Laibe sind eher kleiner als Wei brotlaibe und zwar aufgrund des niedrigeren Glutengehalts sie sind aber auch viel geschmackvoller und locker
472. ste processo A seguir a massa entra na fase de leveda o O fermento come a a actuar e poss vel que a janela 7 fique um pouco embaciada Se alguma vez sair do aparelho um pouco de fumo dever sem falta deixar a tampa 6 fechada Tire a ficha 1 da tomada N o dever nunca deitar gua na massa O fumo pode aparecer se a massa transbordar a borda da forma 2 e entrar em contacto com a resist ncia Durante o funcionamento n o dever abrir o aparelho a fim de obter um ptimo resultado de cozedura Poder seguir o processo de cozedura atrav s da janela 7 Nos programas PADR O CURTO FRANC S INTEGRAL BOLOS MASSA e MISTURA DE P O depois de 1 3 do programa aparecer um sinal sonoro ver par grafo TABELA a altura apropriada para juntar ingredientes tal como nozes Abra com cuidado a tampa 6 junte os ingredientes e volte a fechar a tampa 6 Tenha cuidado com o vapor Ao acabar o programa seleccionado o indicador LCD 18 indicar 0 00 O p o est conclu do Tire a ficha 1 da tomada Abra a tampa 6 Retire a forma 2 do aparelho com luvas Aten o A forma 2 est muito quente Tenha novamente cuidado com o vapor Coloque a forma 2 numa superf cie resistente ao calor nunca numa toalha de mesa ou numa superf cie em pl stico Deixe arrefecer a forma 2 no aparelho durante aproximadamente 5 minutos antes de retirar o p o da mesma Retire a forma 2 do aparelho agite levemente at o p
473. sto Deitar a massa no recipiente e bater bem 3 4 colher de ch Numa mesa de trabalho polvilhada com farinha estender a massa e untar com creme de manteiga Pt COMPOTA Misturar a car e canela e espalhar sobre a manteiga Come ar a enrolar pelo lago mais largo Unir bem os lados Cortar os rolos em unidades individuais e deitar numa forma de cozedura sem se tocarem Deixar repousar durante 40 minutos Cozer durante 20 25 minutos a 190 C em forno pr aguecido Guarnecer com cobertura para bolos enguanto ainda estiver guente Rolos de flocos Ingredientes para 9 unidades 12 unidades gua 325 ml 430 ml Sal 1 colher de ch 1 5 colher de ch Manteiga ou Margarina 30g 409 Lecitina em p pura 59 89 Farinha para p o 400 g 600 g Flocos de aveia 759 100 g Ac car 1 colher de ch 1 5 colher de ch Levedura seca 3 4 saquinho 1 saquinho Programa TEIG Retirar a massa no fim do programa Amassar e formar rolos que devem ser novamente amassados Cozer em forno pr aquecido a 200 C Alecitina pura um emulsionante natural que aumenta o volume do p o torna a massa mais leve e o mant m fresco durante mais tempo 223 f cil fazer compota com a m quina de p o Lave fruta madura e fresca Descasque mac s p ras p ssegos e outras frutas com casca rija Utilize sempre as quantidades exactas indicadas uma vez que estas s o especiais para o programa de compot
474. stolowej 3 4 lyzki stolowej 600 g 100 g 1 torebka 1250 g 2 5 Ib 300 ml 40g 1 1 5 lyzeczki 1 5 lyzeczki 200 g 700 g 1 torebka Uwaga Zamiast platk w migdalowych mozna zastosowac r wniez zmielone migdaly Amaretto mozna zastapic mlekiem lub woda Wielkosc bochenka Mleko lub woda Amaretto Maka Cukier S l Maslo Platki migdalowe Suche drozdze Program SCHNELL 1000 g 2 lb 200 ml 75 ml 500 g 1 lyzka stolowa 1 2 lyzeczki 30 g 759 3 4 torebki 1250 g 2 5 Ib 250 ml 100 ml 650 g 2 lyzki stolowe 3 4 lyzeczki 409 100 g 1 torebka 245 Pol Chleb ziolowy Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Maslanka 375 ml S l 1 lyzeczka Maslo 10g Cukier 1 lyzeczka Maka 500 g Swieza drobno posiekana pietruszka lub inna mieszanka zi l 1 5 lyzki stolowej Suche drozdze 3 4 torebki 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 lyzeczki 209 1 5 lyzeczki 760 g 2 lyzki stolowe 1 torebka Program STANDARD pieczenie natychmiastowe Chleb ryzowy Ryz ugotowac w dobrze osolonej wodzie i ostudzic w wodzie Zachowac wode z gotowania i uzyc ja zgodnie z ponizszym opisem Uwaga Zamiast wody ryzowej mozna zastosowac mleko Mozna dodac 2 3 lyzki stolowe rodzynek i 1 lyzeczke cynamonu Nie nalezy piec duzego bochenka poniewaz chleb bedzie za bardzo klejacy Wielkosc bochenka 1000 g 2 Ib Woda ryzowa 300 ml Maka 540 g Okragle ziama ryzu waga w stanie surowym 50g Cukier 2 lyzeczki
475. stroj chv je a vyd v zvuky Pot p stroj za ne zpracov vat t sto B hem t to doby za ne pracovat dro d a pozorovac ok nko 7 se m e pon kud zamlZit Pokud p stroj vyd v d m ponechte poklop 6 uzav en Vyt hn te z str ku 1 ze z suvky V dn m p pad nepot rejte kynouc t sto vodou D m se m e tvo it pokud t sto p eteklo p es okraj formy 2 a vyteklo na oh vac z vity Abyste dos hli co nejlep ch v sledk s pe en m neotv rejte b hem pe en p stroj pokud je to mo n Pr b h pe en m ete sledovat pozorovac m ok nkem 7 Po jedn t etin asu zazn sign l pokud jste spustili jeden z t chto program STANDARD Z KLADN KURZ KR TK FRANZ SISCH FRANCOUZSK VOLLKORN CELOZRNN KUCHEN KOL TEIG T STO a BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA viz odd l TABULKY Tento sign l oznamuje spr vn as pro p id n dopl k jako o ech apod Otev ete opatm poklop 6 p idejte p sady a poklop 6 op t zav ete Pros m d vejte pozor na vych zej c p ru Pot co nastaven program cel prob hnul LCD displej 18 ukazuje 0 00 Chl b je nyn zcela upe en Vyt hn te z str ku 1 ze z suvky Otev ete poklop 6 Pomoc ochrann ch rukavic vysu te formu na pe en 2 z p stroje Pozor Forma na pe en 2 je velmi hork Op t dejte pros m pozor na stoupaj c p ru Polo
476. stwo po aru Z urz dzenia nie wolno wyjmowa potraw je eli jest ono w czone lub wtyczka znajduje si jeszcze w gniazdku Nie wolno wk ada do urz dzenia masywnych potraw folii metalowych opakowa itp PRZEZNACZENIE AUTOMATU DO PIECZENIA CHLEBA 225 Automatem do pieczenia chleba 226 Pol przygotowywane mog by gotowe mieszanki chlebowe Przepisy wydrukowane sa zwykle na opakowaniach gt mo na upiec chleb wg zat czonych przepis w Ksi garstwo oferuje wiele pozycji na ten temat Automat do pieczenia chleba dysponuje przy tym nast puj cymi mo liwo ciami ugniatanie wyrastanie i pieczenie ugniatania ciasta np pasta pieczywo lub bu eczki gotowanie marmolady Automat do pieczenia chleba przeznaczony jest do wypieku chleba o maksymalnej wadze 1250 g Do formy 2 nie wolno wprowadza wi kszej jak podano ilo ci sk adnik w oraz p yn w vul O AUTOMACIE DO PIECZENIA CHLEBA Istotn korzy ci automatu do pieczenia chleba jest to e ca y proces tzn ugniatanie wyrastanie ciasta i pieczenie odbywa si w zajmuj cym ma o miejsca pojemniku Automat do pieczenia chleba produkuje wspaniaty chleb o ile u ytkownik stosuje si do instrukcji i zrozumie kilka podstawowych zasad Pol UWAGA Wyb r wielko ci bochenka jest niemo liwy w tym programie Program SZYBKI nadaje si do przepis w bezglutenowych
477. t lyban egy muanyag fakan l segits g vel V lasszuk ki a MARMELADE LEKV R programot s ind tsuk el T vol tsuk el a s totart lyb l a cukormaradv nyokat egy kenok s seg ts g vel Amikor a hangjelz s megsz lal emelj k ki a s totart lyt a k sz l kbol egy konyhai kesztyu segits g vel T lts k a lekv rt vegekbe majd j l z rjuk le azokat Confiture de baies melyhut tt bogy sgy m lcs kiolvasztva 950 g 2 1 ar ny kocsony sit cukor 500 g citroml Minden hozz val t keverj nk ssze a s totart lyban egy muanyag fakan l segits g vel V lasszuk ki a MARMELADE LEKV R programot s ind tsuk el T vol tsuk el a s totart lyb l a cukormaradv nyokat egy kenok s segits g vel Amikor a hangjelz s megsz lal emelj k ki a s totart lyt a k sz l kbol egy konyhai kesztyu segits g vel T lts k a lekv rt vegekbe majd j l z rjuk le azokat Narancslekv r h mozott s v konyra v gott narancs 900 g h mozott s v konyra v gott citrom 100 g 2 1 ar ny kocsony s t cukor 500 g A narancsot s a citromot h mozzuk meg s v gjuk v kony darabokra Adjuk hozz a cukrot s keverj nk ssze minden hozz val t a s totart lyban egy muanyag fakan l segits g vel V lasszuk ki a MARMELADE LEKV R programot s ind tsuk el Tavolitsuk el a s totart lyb l a cukormaradv nyokat egy kenok s segits g vel Amikor a hangjelz s megsz lal emelj k ki a s tota
478. t f r Zimtrollen bearbeiten F llung Geschmolzene Butter Margarine 50 g 100 g Zucker 50 g 100 g Geriebener Zimt 1 2 Teel ffel 3 4 Teel ffel Glasur nach Belieben Den Teig aus dem Beh lter nehmen und gut durchkneten Auf einer mit Mehl beschichteten Arbeitsfl che zu einem Rechteck ausrollen und die Butterchreme auf dem Teig verteilen Zucker und Zimt vermischen und auf der Butter verteilen Von der breiten Seite beginnend aufrollen Die Seiten gut einfalten Die Rolle in einzelne St cke schneiden auf ein Backblech legen so dass sie sich nicht ber hren F r 40 Minuten ruhen lassen F r 20 25 Minuten bei 190 C im vorgeheizten Backofen backen Mit Glasur beschichten w hrend sie noch hei sind Flockenrolle Zutaten f r 9 St ck 12 St ck Wasser 325 ml 430 ml Salz 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Butter oder Margarine 30 g 409 Reines Lecithin Pulver 5g 89 Brotmehl 400 g 600 g Haferflocken 759 100 g Zucker 1 Teel ffel 1 5 Teel ffel Trockenhefe 3 4 P ckchen 1 P ckchen Programm TEIG Den Teig entnehmen wenn das Programm beendet ist Den Teig kneten und zu Rollen formen die wieder geknetet werden m ssen Bei 200 C im vorgeheizten Ofen backen Reines Lecithin ist ein nat rlicher Emulgator der das Volumen des Brots erh ht den weichen Teil weicher und leichter macht und es l nger frisch h lt D MARMELADE 31 Es ist leicht mit der Brotbackmaschine Marmelade
479. t k sz l kekre 2 v garanci t biztositunk a v s rl s napj t l sz m tva Ezalatt az id szak alatt ingyen v llalunk minden javit st amely bizonyithat an gy rt si vagy anyaghib nak tudhat be Ekkor vagy kicser lj k k sz l k t vagy ingyen megjavitjuk Nem rv nyes a garancia azokra a meghib sod sokra melyek helytelen haszn lat vagy harmadik szem ly ltal t rt n jav t s beavatkoz s vagy nem gy ri alkatr sz behelyez se k zben vagy ut n j nnek l tre C ltal elismert Program sz m 1 2 3 4 Program n v STANDARD KURZ FRANZ SISCH SCHNELL 2 01b 2 5 Ib 2 0 Ib 1 000 g 1 250g 1 000 g 3 30 3 40 1 58 3 50 1 52 El melegites 20 perc 17 5 perc 22 3 perc perc perc Kever s 3 perc 3 perc 3 perc 3 perc Dagaszt s 1 2 perc 2 perc 2 perc 2 perc Dagaszt s 2 13 20 21 I perc perc perc 5 perc F t s 25 C n l Jelz s Jelz s Jelz s 2 57 n l 1 33 n l 3 12 n l 3 04 n Kel s 1 45 45 min F t s be ki 25 C perc n l Kel s 2 19 7 perc 26 7 perc perc perc Kel s 3 46 26 51 27 perc perc perc perc S t s 62 55 55 65 65 perc perc perc perc perc Melegen tart s 60 60 60 perc perc perc Az id z t 13h 13h programoz sa 105 106 H 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKEN MARME BROTMISCHUNG LADE 2 0lb 2 5 Ib 2
480. t natte of vochtige handen aanraken De netkabel en de netstekker regelmatig op eventuele beschadigingen controleren Bij beschadigingen moeten de netkabel en de netstekker door een hersteller resp een bevoegde technische dienst vervangen worden om gevaar te vermijden 257 e De broodbakautomaat mag slechts worden gebruikt indien de bakvorm met ingredi nten in de oven is geplaatst Het apparaat gebruiken zonder iets in de oven te plaatsen kan tot oververhitting van het apparaat leiden e De stekker uit het stopcontact trekken voordat de bakvorm uit het apparaat wordt gehaald s Verbrandingsgevaar De bakvorm wordt zeer heet Altijd ovenhandschoenen of pannenlappen gebruiken om de bakvorm uit de oven te halen Alle metalen gedeelten laten afkoelen alvorens ze aan te raken e Geen bewegende delen aanraken s Het apparaat niet bewegen als ze met vloeistoffen is gevuld Altijd een zekerheidsafstand van 5 cm rondom de oven vrijhouden indien de oven in gebruik is en vlak daarna Indien het apparaat in gebruik is wordt de buitenkant heet De lucht komende uit de ontluchtingsgaten wordt sterk verhit s De onderdelen van de broodbakautomaat zijn niet vaatwasmachine bestendig en moeten dus met de hand afgewassen worden zie REINIGING EN ONDERHOUD e Laat het apparaat tijdens de werking niet zonder toezicht achter ook niet tijdens de Timer werking s Tijdens het gebruik het apparaat niet bedekken e Nooit in de buurt van
481. ta a seguir para um p o de trigo fabricado com o programa padr o Mesmo que normalmente n o coma p o de trigo aconselhamos que tente o fabrico do mesmo dado que o mais simples Siga exactamente as seguintes indica es e na respectiva sequ ncia Para um p o de 1000 g 2 Ib precisa dos seguintes ingredientes Agua 310 ml Farinha de trigo 560 g A car 2 colheres de ch Manteiga ou margarina 3 colheres de ch Sal 2 colheres de ch Fermento fermento em p em saco 2 1 2 colheres de ch normalmente 1 1 2 sacos de 79 Para pesar a farinha utilize uma balan a de cozinha que funcione bem Utilize o copo graduado 10 para l quidos ou se preferir qualquer outro copo graduado em ml ANTES DE UTILIZAR O APARELHO PELA PRIMEIRA VEZ Retire todo o material de embalagem Limpe o aparelho antes de o utilizar ver LIMPEZA E MANUTEN O Na primeira utiliza o podem aparecer sinais de fumo ou cheiros Trata se dos res duos de fabrico que s o queimados na superf cie do aparelho 197 Retire do aparelho a forma 2 com as duas m os Coloque os dois amassadores 3 o grande e o pequeno nos eixos de accionamento 4 no fundo da forma 2 Verifique se os mesmos est o bem fixos Coloque os ingredientes na forma 2 veja o cap tulo INGREDIENTES e RECEITAS Os ingredientes devem ser colocados na forma 2 antes de voltar a colocar a mesma no aparelho De outra forma poderia sujar
482. ta e la selezione dimensione della pagnotta non sono disponibili e Il beneficio principale di questo panettiere che tutto l impasto lievitamento e cottura viene BACKEN cott ra Pine dl cottura indipendente Buona p r pafe dolce cuocere basidi pasta ou re confezionate ecc operato all interno di un unit contenuta che occupa poco spazio Questo panettiere produrr E MARMELADE marmellata Programma di mescola e riscaldamento ideale per la confezione di sempre facilmente ottime forme di pane ammesso che l utente segua le istruzioni e capisca alcuni 9 p principi di base marmellate z E e BROTMISCHUNG miscela pane Programma disegnato specialmente per miscele di pane ACCESSORI preconfezionato e 2 lame da impasto 3 INGREDIENTI e 1 tazza misurino 11 e 1 cucchiaio misurino 10 e La quantit di zucchero olio e alcuni altri ingredienti in queste ricette sono basate sulla misurazione metrica di questo cucchiaio Estremo grande 15 ml cucchiaio da tavola Estremo piccolo 5 ml cucchiaino da t e Lo stampo 2 dev essere correttamente inserita nella macchina prima che i denti motori possano entrare in contatto corretto con le assi da impasto Inserire quindi le lame da impasto 3 Non importa in che senso girano Inserendole sulle assi da impasto giratele fino a farle bloccare al posto giusto e La parte pi importante della preparazione del pane
483. tahta aletler kullan n z Aksi takdirde yo urma kancalar n n 3 cilas izilebilir Yar m saat ekmeyi dinlendirdikten sonra se me e haz r durumdad r OTOMATIK SAATLI ALI MA AYARI 325 e Saati kullanman n en uygun zaman saati ak amdan ayarlay p ekme i kendili inden geceden sabaha kadar haz rlamak Arzulad n z program belirledikten sonra ZEIT ZAMAN A 16 tu una bas n z Ekrandaki zaman her basma ile 10 dak Y kselmektedir B ylelikle arzulad n z program ayarlayabilirsiniz M him olan g stergenin START STOP CALISTIR DURDUR 12 fonksiyonundan sonra gerekli zaman ekranda g stermesidir Misal Arzulad n z programdan sonra ZEIT ZAMAN A 16 tu unu veya ZEIT ZAMAN tu unu 17 5 00 yaz s belirlene kadar bas l tutunuz Ard ndan START STOP ALI TIR DURDUR 13 tu unu basarsan z ekmek 5 saat sonra haz r olacakt r ZAMAN tu unu ZEIT A 16 tekrar bas l tuttu unuzda ve ekranda 8 10 yaz yorsa ekmek o zaman 8 saat ve 10 dakikada haz r olacakt r ZEIT ZAMAN y tu lar n sag sol bas l tuttu unuzda arzulad n z zaman ayar n yapabilirsiniz En fazla 13 saate kadar ayarlayabilirsiniz 326 TR DIPNOT START STOP ALI TIR DURDUR tu lar n 12 bast ktan sonra saat ayar n tekrar de i tirmeniz m mk n de ildir Saat ayar n geri almak i in START STOP ALI TIR DURDUR tu
484. te in quanto questi tendono ad essere meno efficaci una volta aperti Una bustina di lievito assai sensibile all umido pertanto non conservate bustine parzialmente utilizzate per pi di un giorno IL SALE aggiunge sapore al pane naturalmente ma pu anche essere utilizzato per rallentare gli effetti di un lievito particolarmente attivo IL BURRO o grassi esalta il sapore e rende la pagnotta pi soffice Alternative al burro possono essere la margarina o lolio di oliva Evitate creme a basso contenuto calorico in quanto possono contenere il 40 in meno di grassi e quindi non avere lo stesso effetto 192 Lo ZUCCHERO aggiunge sapore al pane e in gualche modo da alla crosta un colore pi scuro Nota La maggior parte dei lieviti in bustina non si basano sullo zucchero per attivarsi ACOUA Utilizzate dell acgua non dura se possibile si potr comungue ottenere un buon pane anche con acgua dura Ci sono diversi dibattiti su guale dovrebbe essere la temperatura dell acqua La risposta semplice se mettendo la vostra mano in acqua la dovreste sentire fredda allora vuol dire che va bene Non c nessuno bisogno di riscaldare l acqua in precedenza Se il fatto che l acqua troppo fredda vi dovesse causare preoccupazione lasciatela riscaldare per un ora prima di utilizzarla Riscaldare l acqua potrebbe avere effetti dannosi sul lievito Quando si fa il pane elemento pi importante nella farina una proteina chiamata glu
485. ten Sommige types bloem absorberen minder water dan andere soorten Voeg in dit geval 50 g extra bloem toe om het deeg dikker te maken De gasbellen die door de gist geproduceerd worden ontsnappen Deeg zonder gluten is zoals water zonder zeep je kan er geen bellen mee maken Het merk van witte bloem die u gebruikt bevat waarschijnlijk niet voldoende gluten om een goed deeg te maken De gist is dood of uitgewerkt gt Bij gebruik van warm water kan het zijn dat de gist uitgewerkt is voor het rijsproces voltooid is Leidingwater is gewoonlijk goed Wees bijzonder voorzichtig dat de gist niet in contact komt met het water voordat het mengproces start Dit is vooral belangrijk bij gebruik van de timer gt Controleer de vervaldatum op de gistpakjes Als de vervaldatum dichtbij is kunt u beter alvast nieuwe kopen gt Vermijd om gist te gebruiken uit reeds geopende pakjes Gebruik telkens een nieuw zakje Het brood is niet gerezen Veel van de redenen waarom brood niet rijst zijn hierboven beschreven Maar laat ons eerst de duidelijke redenen elimineren gt Volkorenbrood en bruin brood rijzen zelden even goed als wit brood gt Zorg ervoor dat u gist toegevoegt gt Een veel voorkomende fout is dat men theelepels zout verwart met eetlepels De gist zal niet goed werken als u teveel zout gebruikt heeft Zowel de bloem als de gist moeten in goede toestand verkeren Het is mogelijk dat het mengsel te droog was Voeg indien nodig 1 eetlepel water toe
486. terata in tale modalit e SCHNELL rapido Questa modalit simile al programma KURZ corto nel senso che i passi sono pi brevi per una lavorazione pi veloce NOTA La dimensione della pagnotta di pane non 131 con la farina integrale tende ad essere minore che le forme di pane bianco per via di un contenuto minore di glutine ma ha la tendenza ad avere pi sapore e consistenza che le forme di pane bianco Ouando si compra guesto tipo di farina il tipo pi forte e finemente macinato dar migliori risultati nel panettiere FARINA INTEGRALE Questo tipo di farina contiene tutto il cuore del grano originale compresa la crusca la dura corteccia del grano che amp un eccellente fonte di fibre Come nel caso della farina scura guando si usa la macchina per fare il pane andrebbe specificata la varieta concentrata macinata fine La crusca nella farina integrale inibisce il rilascio di glutine in modo che le forme integrali tendano ad essere pi piccole e pi dense delle forme bianche IL LIEVITO l organismo vivo che si moltiplica nell impasto Produce le bolle di biossido di carbonio che fanno lievitare impasto Per i panettieri automatici si consiglia di utilizzare il lievito Easy Blend facili miscele che viene venduto in bustine Il lievito non si basa sullo zucchero per poter fermentare quindi pi facile ridurre il contenuto di zucchero senza alcun effetto collaterale Evitate il lievito in tubetti o scatolet
487. tick p stroj na pe en je vybaven k hn ten prav a pe en hn ten t sta nap na t stoviny sladkosti kol e va en d em a marmel d Tento automatick p stroj na pe en je vhodn pro pe en chleba o maxim ln v ze 1 250 g Nevkl dejte do formy 2 v t ne toto mno stv materi lu v etn tekutin ULU INFORMACE K P STROJ M K VYROBE CHLEBA Hlavn v hodou tohoto p stroje k v rob chleba je e ve ker hn ten kynuti a pe en se odehr v v samostatn jednotce kter et m sto Tento p stroj V m bude p ipravovat skv l bochn ky znova a znova pokud se budete dit instrukcemi a n kolika z kladn mi pravidly CZ KUCHEN KOL Program pro p pravu kol Pozn mka Ovl d n barvy k rky je v tomto programu k dispozici TEIG TESTO Provede v echny kroky hn ten a kynuti ale vynech cyklus pe en POZN MKA V b r barvy k rky a velikosti bochn ku nejsou k dispozici BACKEN PE EN Samostatn cyklus pe en Vhodn pro sladk chl b pe en p edp ipraven ho t sta atd MARMELADE MARMEL DA M chac a oh vac program ide ln pro p pravu marmel d BROTMISCHUNG SM S PRO PE EN CHLEBA Program kter byl specieln p ipraven pro pe en polotovarov ch balen ch sm s pro pe en chleba P SADY
488. tina 1 bustina 5 6 7 8 9 10 VOLLKORN KUCHEN TEIG BACKE MARME BROTMISCHUNG N LADE 2 01b 2 51b 2 0 Ib 2 0lb 2 5 Ib 1 000g 1 250g 1 000 g 1 000g 1 250 y 3 40 3 30 2 00 1 50 100 1 20 320 3 09 40 min 37 min 22 min In senso 22 min 11 min orario 15 min 3 min 8 5 min 3 min 45 min su 3 min fuoco 2 min 20 min 2 min Riposo 20 2 min Segnale di cottura min 13 min 16 min _ Fine 13 min Segnal Segnale di cottura edi 2 45 cottura 1 33 45 min 45 min 19 min 45 min 19 min 36 min 22 min 40 min 60 min 62 min 80 min pi 60 min 56 min 60 min riposo 60 min 60 min 60 min 13h 5 13h 13h 13h 139 Programma STANDARD standard Pane bianco francese Dimensioni forma Acaua Sale Farina da pane Semola di grano duro Zucchero Lievito secco 1 000 g 2 libbre 375 ml 1 cucchiaio da t 525 g 759 1 cucchiaio da t 3 4 di bustina Programma FRANZ SISCH Francese Pane con noci e uvetta Consiglio Aggiungere I uvetta e le noci dopo il segnale acustico durante la seconda fase di impasto Dimensioni forma Acqua o latte Margarina o burro Sale Zucchero Farina da pane Lievito secco Uvetta Noci di bosco macinate Programma STANDARD Pane bianco italiano Dimensioni forma Acqua Sale Olio vegetale Zucchero Farina da pane Semola di grano Lievito secco Programma STANDARD 1 000 g 2 libbre 275 ml 30 g 1 2 cucch
489. tine che l agente naturale che da all impasto la capacit di mantenere la sua forma e trattenere l anidride carbonica prodotta dal lievito Il termine farina concentrata significa che ha un alto contenuto di glutine ALTRI INGREDIENTI potrebbe significare qualsiasi cosa dalla frutta secca formaggio uova noci o yogurt ad altri cereali come farina di segale farina gialla di granoturco o varie erbe e spezie Ci sono un paio di cose da considerare per ottenere i migliori risultati Fare sempre attenzione al contenuto di umidit e regolarsi di conseguenza Prodotti come formaggio latte e frutta fresca contengono molta acqua che influenzer l aspetto della pagnotta una volta pronta All inizio meglio optare per prodotti secchi come parmigiano latte in polvere o frutta secca Man mano che si acquista esperienza e dimestichezza con la macchina si impara a distinguere istintivamente se la pasta troppo bagnata o troppo asciutta e si aggiunge farina o acqua durante il processo Ricordatevi di prendere in considerazione il contenuto di sale degli ingredienti che aggiungete Il sale pu rallentare gli effetti del lievito Infine se gli ingredienti aggiunti sono fluidi come ad esempio lo yogurt oppure in polvere come ad esempio le erbe disidratate si possono mescolare gi all inizio del processo Per alimenti come noci o frutta disidratata attendere il segnale della macchina che durante il processo emette un bip avvertendo che il momento di
490. to jest gotowe podzieli je na 2 4 cz ci uformowa wa ki pozostawi 30 40 minut Na g mej stronie wykona kilka naci pod k tem i piec w piecu 252 Pol Pizza petnoziarnista Wielko ciasta NORMALNE Woda 150 ml S l 1 2 tyzeczki Oliwa z oliwek Pszenna maka pelnoziamista 300 g Ziama pszenicy 1 iyzka stolowa Suche drozdze 1 2 torebki 2 tyzki stolowe Program TEIG DU E 225 ml 1 tyzeczka 3 tyzki stolowe 450 g 1 5 tyzki stolowej 3 4 torebki Rozwa kowa ciasto nadaj c mu okr g form Pozostawi na 10 min Roztozy na ciasto sos do pizzy i sktadniki Piec przez 20 min Ciasto kawowe Wielko ciasta NORMALNE Mleko 170 ml S l 1 4 tyzeczki tko 1 Maslo lub margaryna 109 Maka 350 g Cukier 359 Suche drozdze 1 2 torebki Program TEIG Wyja ciasto z pojemnika i wygnies DUZE 225 ml 1 2 tyzeczki 4 209 450 g 50 g 3 4 torebki Rozwatkowa ciasto nadajac mu forme okragta lub kwadratowa i natozy nastepujace sktadniki Stopione maslo 2 tyzki stolowe 3 tyzki stolowe Cukier 759 Starty cynamon 1 tyzeczka Zmielone orzechy 60 g Lukier wedtug uznania Maslo roz o y na cie cie 100 g 1 5 tyzeczki 90 g Wymiesza cukier cynamon i orzechy i rozto y na mas o Ciasto zostawi na 30 minut w ciep ym miejscu a nast pnie piec Precle Wielko ciasta NORMALNE Woda 200 ml S l 1 4 tyzeczki Maka 360 g Cukier 1 2 tyzeczk
491. to nell apparecchio Il funzionamento a vuoto pu comportare un surriscaldamento dell apparecchio e Staccate la spina prima di rimuovere lo stampo dall unit e Rischio di ustioni Lo stampo di cottura diventa rovente Usare sempre guanti da forno o presine di stoffa quando si estrae lo stampo dall unit Lasciate che tutte le parti metalliche si raffreddino prima di toccarle e Non toccate nessuna delle parti che si muovono e Non muovete l unit se piena di liquidi e Osservare una distanza di sicurezza di 5 cm attorno all unit di cottura automatica quando l unit in funzionamento e per qualche tempo successivo L unita si surriscalda sulla parte esteriore durante il funzionamento L aria che fuoriesce dallo scappamento vapore molto calda e Le parti dell unit di cottura automatica non sono adatte al lavaggio nella lavastoviglie e devono essere lavate solo a mano fare riferimento a PULIZIA E CURA e Mai lasciare l unit senza controllo durante il funzionamento nemmeno quando si trova in funzionamento col Timer e Non coprite l unit quando in funzionamento e Mai utilizzare l unit nelle vicinanze di materiali facilmente infiammabili Non rimuovere cibo dall unit di cottura automatica se dovesse essa ancora essere collegata o se la spina dovesse ancora essere attaccata alla presa da muro e Non mettete cibo avariato fogli di alluminio pacchetti o simili materiali nell unit e Staccate la spin
492. tzstecker mit Netzkabel Bedienfeld A E 2 Backform 12 Taste START STOP Der Brotbackautomat darf nur in Betrieb genommen werden nachdem die mit Zutaten gef llte 3 Knethaken 13 Taste FARBE on das Ger t eingesetzt wurde Ein Betrieb ohne Zutaten kann zu einer berhitzung des 4 Antriebsachsen 14 Taste GROSSE Ger tes uhren 3 m 2 e Netzstecker ziehen bevor die Backform aus dem Ger t genommen wird 5 Griff 15 Taste AUSWAHL 6 Deckel 16 Taste ZEIT A e Verbrennungsgefahr Die Backform wird sehr hei Unbedingt Ofenhandschuhe oder 7 Sichtfenster 17 Taste ZEIT v Topflappen benutzen wenn die Backform aus dem Ger t genommen wird Alle Metallteile i i abk hlen lassen bevor diese ber hrt werden 8 Bedienfeld 18 LCD Anzeige A e Keine der sich bewegenden Teile ber hren 9 Entl ftungsschlitze BI iii nas A e Ger t nicht bewegen wenn es mit Fl ssigkeiten gef llt ist 10 Messl ffel A se o di Messbecher e W hrend das Ger t in Betrieb ist und kurz danach einen Sicherheitsabstand von 5 cm rund um i den Brotbackautomaten frei halten Das Ger t erw rmt sich w hrend des Betriebs von au en Aus den Entl ftungsschlitzen heraus kommende Luft wird stark erhitzt SICHERHEITSHINWEISE Die Bestandteile des Brotbackautomaten sind nicht sp lmaschinengeeignet und d rfen nur per e Falsche Bedienung und unsachgem e Behandlung k nnen zu St rungen am Ger t und zu Hand gereinigt werden siehe REINIGUNG UND
493. u t i mrkvovou vu a p idat v e zm n n mno stv d en Program STANDARD Z KLADN Vaje n chl b Tip Vejce lehejte v m rce dokud nedos hnete n le it ho mno stv Chl b pe te ihned a spot ebujte ho erstv Velikost bochn ku Voda Mouka S l Cukr Kuku i n zma Su en dro d Program STANDARD Z KLADN 1000 g 2 Ib 375 ml 525 g 1 ajov l i ka 1 ajov l i ka 35 g 3 4 balen 1250 g 2 5 lb 550 ml 700 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 50 g 1 balen 310 CZ Kuku i n chl b Tip Kuku i n zma p idejte po prvn m zvukov m sign lu M ete pou t tak tykvov zma Pokud zma kr tce osmahnete bude chu intenzivn j Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 375 ml M slo 30 g Mouka 525 g S l 1 ajov l i ka Cukr 1 ajov l i ka Kuku i n zma 35 g Su en dro d 3 4 balen Program STANDARD Z KLADN Fikovy ofechovy chl b 1250 g 2 5 lb 550 ml 409 700 g 1 5 ajov l i ky 1 5 ajov l i ky 50 g 1 baleni Tip Pokud jsou na erstv ch vla sk ch o e ch je t vlhk slupky je chu chleba pon kud naho kl ale velmi chutn a zvl t se hod k ke konzumaci s mlad m v nem Velikost bochn ku 1000 g 2 lb Voda 350 ml Mouka 260 g itn mouka 400 g S l 1 ajov l i ka Jemn nasekan su en f ky 50g Sekan vla sk
494. u idi Gerekti i takdirde 1 yemek ka Suyu kar ma dahil ediniz E er daha fazla maya gerekti ini d n yorsan z 1 tatl ka mayay dahil ediniz ama daha fazla de il Ekmek fazla kabard ve kapa a yap t Normalde bu durum fazla maya kat ld nda veya fazla su veya fazla Un kat ld nda olur veya tuz katmay unuttunuz Tuz mayay kontrol eder tuzsuz maya ok fazla kabar r 328 TR TEKN K B LG LER TR al ma voltaj 230V 50Hz G al m 1000 Watt PI IRME SURES GARANTI VE MUSTERI SERVISI Da t mdan nce r n m z titiz bir kalite kontrol nden ge irilmektedir B t n bu zene ra men e er retimde yada nakliye s ras nda bir sorun olu mu sa l tfen sat n ald n z aleti sat c ya geri iade edin T ketici yasalarla belirlenmi a a daki garanti haklar na sahiptir Satt m z r nlerin 2 senelik garantisi vard r garanti r n n sat ld g n ba lar Bu s re boyunca ortaya kacak kusurlar taraf m zdan cretsiz olarak giderilir E er r nde noksan bir zellik ya da retici hatas varsa tamir veya de i tirme yap l r Kusur r n n uygunsuz ta nmas k t kullan m 3 ah slar taraf ndan orjinal olmayan uygunsuz par alarla tamire al lmas ndan kaynaklan rsa garanti kapsam nda de ildir
495. ua Aromatizantes del pan Sal Harina de centeno Harina panificable Levadura seca Programa STANDARD La masa acidificada seca es concentrada y se vende en paguetes de 15 gr Pan de trigo Graham Tama o del pan Agua Sal Margarina o manteguilla Miel Vinagre Harina integral de trigo Levadura seca Programa VOLLKORN 1 cucharadita 1 cucharadita 630 gr 1 sobre 1000 gr 2 Ib 1 2 sobre 350 ml 1 2 cucharadita 1 cucharadita 250gr 250gr 1 sobre 1000 gr 2 Ib 350 ml 1 cucharadita 25 gr 1 cucharadita 3 4 cucharadita 500 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 400 ml 35 gr 4 1 5 cucharadita 3 cucharadas 700 gr 1 sobre 1250 gr 2 5 Ib 30 gr 1 200 gr 1 5 cucharadita 1 5 cucharadita 780 gr 1 5 sobre 1250 gr 2 5 Ib 3 4 sobre 450 ml 1 cucharadita 1 5 cucharadita 340 gr 340 gr 1 5 sobre 1250 gr 2 5 Ib 550 ml 1 cucharadita 30 gr 1 5 cucharadita 1 cucharadita 700gr 1 5 sobre 175 E Pan moreno r stico Sugerencia Las especias pueden a adirse enteras o troceadas Antes del ltimo horneado abra un momento la tapadera humedezca con agua la masa y a ada la avena o el mijo Apl stelos ligeramente con la mano Tama o del pan Agua Harina de centeno Harina integral de trigo Harina de escanda Sirope de remolacha Granos de pimienta Coriandro Nuez moscada molida Masa acidificada seca Levadura seca Programa STANDARD Pan de centeno Tama o del
496. uile 4 cuill res a caf Bananes pluch es et cras es 2 tasses Oeufs 4 Sucre 1 2 tasse Sucre roux fonc 1 2 tasse Noix concass es 1 tasse Farine 380 g Bicarbonate de soude Sel Programme KURZ Pain de seigle Lait Oeufs Huile Sucre Sel Farine Farine de ma s Levure chimique Programme KURZ 2 cuill res caf 2 cuill res caf 250 ml 4 1 3 cuill re caf 1 4 tasse 1 cuill re caf 300 g 120 g 5 cuill res caf PAINS COMPLETS Pain aux sept c r ales Poids de la miche Eau Margarine ou beurre Sel Sucre Vinaigre Farine compl te Flocons 7 c r ales Levure s che Programme VOLLKORN Pain complet bavarois 1000 g 2 Ib 500 ml 30 g 1 5 cuill re caf 1 5 cuill re caf 1 5 cuill re caf 550 g 200 g 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 lb 700 ml 50 g 2 cuill caf 2 cuill caf 2 cuill caf 750 g 300 g 1 sachet Conseil a la place du cumin il est possible de prendre 1 2 cuill re caf 5 g de coriandre de fenouil ou d anis Poids de la miche Eau Farine de bl complet Farine de seigle complet Sel Sucre 1000 g 2 lb 300 ml 400 g 1259 1 cuill re caf 1 cuill re caf Pommes de terre de taille moyenne cuites et cras es Levain sec Levure s che Programme VOLLKORN 100 g 1 2 sachet 3 4 d un sachet 1250 g 2 5 Ib 360 ml 570 g 150 g 1 5 cu
497. ule 2 de l appareil en le soulevant vers le haut avec les deux mains Accrocher les bras de p trissage grand et petit 3 aux rayons 4 sous le moule 2 S assurer que les bras de p trissage 3 sont correctement fix s Remplir le moule de condiments 2 se r f rer aux chapitres CONDIMENTS et RECETTES Il est absolument n cessaire que les condiments soient dans le moule 2 avant que ce dernier 2 ne soit plac dans l appareil cuisson automatique Sinon cela salira l appareil ou ab mera les r sistances Mettre les condiments dans l endroit indiqu dans le moule 2 Verser d abord les liquides puis la farine Il est pr f rable d taler le sucre et le sel autor de la farine Faire un petit puits dans la farine pour la levure Ne pas laisser la levure entrer en contact avec le sel ou les liquides Ins rer le moule 2 dans l appareil S assurer qu il se verrouille avec un clic distinct Rabattre le couvercle 6 Brancher la fiche 1 une prise appropri e Le programme STANDARD Basique est en route Temps de cuisson 3h30 FARBE Couleur Mittel GR BE Dimension 2 Ib 1000 g S lectionner un autre programme Garder le bouton AUSWAHL S lection 15 enfonc jusqu ce que le num ro du programme d sir s allume sur l cran LCD 18 S lectionner galement les programmes d sir s en utilisant les boutons GR BE Dimension 14 et FARBE Couleur 13 se r f rer la section TABLEAUX Vous
498. une marche richiederanno alcune modifiche agli ingredienti Alcuni tipi di farina assorbono meno acqua che altri In tal caso aggiungere 50 grammi aggiuntivi di farina per rendere l impasto pi spesso Le bolle di gas prodotte dal lievito fuoriescono Una pasta priva di glutine come l acqua senza sapone non possibile farci le bolle gt La marca di farina bianca che state usando non ha probabilmente abbastanza glutine per fare buoni impasti Il lievito svanito oppure andato a male gt Se usate acqua calda il lievito potrebbe esaurirsi prima che il processo di lievitamento sia terminato Di solito va bene l acqua di rubinetto Fate molta attenzione che il lievito non venga a contatto con l acqua prima dell inizio del processo di lavorazione Ci particolarmente importante quando si usa il timer gt Controllate la data di scadenza sulla busta di lievito Se prossima a scadere si consiglia di comprarne dell altro gt Evitate di usare lievito che proviene da bustine semi aperte Usare una bustina nuova ogni volta La pagnotta non ha lievitato Molte delle ragioni per cui il pane non lievita sono riportate di seguito Ma innanzitutto eliminiamo le pi ovvie gt Le pagnotte di farina integrale e di farina scura raramente lievitano come quelle bianche gt Avete dimenticato di mettere il lievito vero facile dimenticarsene gt Un errore che si commette di frequente quello di prendere i cucchiaini
499. ungere avena o miglio Premere leggermente con la mano Dimensioni forma Acqua Farina di segale Farina integrale di frumento Farina di spelta Sciroppo di barbabietola Pimento in grani Coriandolo Noce moscata macinata Lievito di frumento secco Lievito secco Programma STANDARD Pane di segale Dimensioni forma Acqua Lievito di frumento secco Sale Malto di segale Farina di segale Farina da pane Lievito Programma VOLLKORN Pane con mele e noci Uova Latte Olio Zucchero 1 000 g 2 libbre 350 ml 170g 170g 170g 1 cucchiaio da t 1 4 di cucchiaio da t 1 4 di cucchiaio da t 1 presa 1 2 bustina 3 4 di bustina 1 000 g 2 libbre 350 ml 1 2 bustina 1 cucchiaio da t 10g 300 g 200 g s1 bustina Mele Granny Smith affettate e grattugiate Noci tritate Farina Bicarbonato di sodio Lievito in polvere Sale Noce moscata Cannella Programma SCHNELL Pane irlandese al bicarbonato Siero di latte Uova Cumino Farina Zucchero Bicarbonato di sodio Sale Uvetta Programma KURZ 370 ml 2 1 cucchiaio da t 500 g 1 2 tazza 1 cucchiaio da minestra 1 2 cucchiaio da t 1 tazza 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 220g 220g 220g 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 1 5 cucchiai da t 2 prese 3 4 di bustina 1 bustina 1 250 g 2 5 libbre 450 ml 3 4 di bustina 1 5 cucchiai da t 15g 400 g 260 g 1 5 bustine 2 40 ml 4 cucchiai da minestr
500. ussi bien que les blancs gt Vous avez bien incorpor de la levure un oubli est vite arriv Une erreur commune est la confusion entre les cuillers caf et soupe de sel La levure ne travaillera pas bien si elle est trop sal e 72 m gt La farine et la levure doivent tre toutes deux en bon tat gt Le m lange tait un peu trop sec Ajouter une cuiller soupe d eau dans le m lange si n cessaire Si vous sentez que la quantit de levure n est pas suffisante ajoutez une cuiller soupe suppl mentaire mais pas plus e Le pain a trop gonfl et est coll au couvercle Cela est g n ralement provoqu par une trop grande quantit de levure d eau ou de farine ou par Poubli du sel Le sel ma trise la levure sans cet l ment la levure peut provoquer un gonflement tr s important du pain E SUPPLEMENT TABLEAU DE DUREE DES PHASES DE CUISSON INFORMATIONS TECHNIQUES Tension 230V 50Hz Puissance 1000 Watt GARANTIE ET SERVICE APRES VENTE Nos appareils ont fait l objet d un contr le qualit scrupuleux avant de quitter lusine S il arrivait malgr tout le soin apport la production et au transport que l appareil soit endommag nous vous prions de bien vouloir le retourner votre revendeur habituel Outre les garanties l gales nous accordons les garanties suivantes Nous garantissons l appareil co
501. uten enthaltenden Vollkorn Weizenmehl KUCHEN Programm zum Herstellen von Kuchenteig Hinweis Diese Funktion erm glicht die Auswahl der Krustenfarbe TEIG Alle Knet und Triebschritte werden durchgef hrt mit Ausnahme des Backzyklus ANMERKUNG Die Auswahl der Krustenfarbe und der Laibgr e sind nicht m glich BACKEN Selbst ndiger Backzyklus Eignet sich zum Backen von s em Brot vorbereitetem Teig usw MARMELADE Misch und Heizprogramm ideal zum Herstellen von Marmelade BROTMISCHUNG Spezialprogramm f r fertige Brotzubereitungen ZUBEHOR e 2 Knethaken 3 e 1 Messbecher 11 e 1 Messl ffel 10 e Die Mengenangaben von Zucker l und anderen Zutaten dieser Rezepte basieren auf diesem beigef gten metrischen Messl ffel Breites Ende 15ml Essl ffel Schmales Ende 5ml Teel ffel e Die Backform 2 muss richtig in das Ger t eingesetzt werden damit die Antriebsz hne einen einwandfreien Kontakt mit den Knetwellen herstellen k nnen Als n chstes die Knethaken 3 einsetzen Die Drehrichtung ist dabei unwichtig Drehen Sie die Knethaken beim Installieren auf der Knetwelle um sie richtig einzurasten BEDIENELEMENTE e START STOP 12 Startet das Programm Zum Anhalten des Programms w hrend des Ablaufs diese Taste 3 Sekunden lang gedr ckt halten Danach stellt sich das Ger t automatisch auf Programm 1 zur ck e FARBE 13 Zur Auswahl der Krustenfarbe zwi
502. wicht 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Water 350 ml 500 ml Zout 1 theelepel 1 5 theelepel Suiker 1 theelepel 1 5 theelepel Harde tarwegriesmeel 150 g 200 g Broodmeel 350 g 500 g Gist 3 4 pakje 1 pakje Programma STANDARD STANDAARD Frans Wit brood Broodgewicht Water Zout Broodmeel Harde tarwegriesmeel Suiker Droge gist 1000 g 2 Ib 375 ml 1 theelepel 525g 759 1 theelepel 3 4 pakje Programma FRANZ SISCH FRANS Noten en rozijnenbrood Tip De rozijnen en de noten na het akoestisch signaal toevoegen Tijdens de tweede kneedfase Broodgewicht Water of Melk Margarine of boter Zout Suiker Broodmeel Droge gist Rozijnen Gemalen walnoten Programma STANDARD Italiaans Wit brood Broodgewicht Water Zout Plantaardige olie Suiker Broodmeel Tarwegriesmeel Droge gist Programma STANDARD 1000 g 2 lb 275 ml 30 g 1 2 theelepel 1 eetlepel 500 g 3 4 pakje 50 g 409 1000 g 2 lb 375 ml 1 theelepel 1 eetlepel 1 theelepel 4759 100 g 3 4 pakje 1250 g 2 5 lb 550 ml 1 5 theelepel 700 g 100 g 1 5 theelepel 1 pakje 1250 g 2 5 lb 350 ml 409 3 4 theelepel 2 eetlepels 650 g 1 pakje 50 g 60 g 1250 g 2 5 lb 570 ml 1 5 theelepel 1 5 eetlepel 1 5 theelepel 650 g 150 g 1 pakje 268 NL Maanzaadbrood Tip Voor het laatste rijzen het deksel kort openen het deeg met water instrijken en daarna het maandzaad verdelen Het maanza
503. worden en daarna kunt u uw programma opnieuw selecteren en de vertragingstijd overeenkomstig instellen Opmerking Doe dit niet als de eerste kneding al gebeurd Gebruik geen snel bedervende ingredi nten zoals melk of eieren als u de vertraging timer gebruikt aangezien deze kunnen bederven terwijl ze in de broodautomaat zitten 2 Het is mogelijk om de vertragingstijd op minder dan de bereidingstijd in te stellen REINIGING EN ONDERHOUD e Let hierbij ook zeker op de veiligheidsinstructies e Het toestel volledig laten afkoelen voordat u met de reiniging ervan begint e Eventueel de bakvorm 2 uit het apparaat halen en de kneedhaken 3 van de aandrijfassen 4 nemen De bakvorm 2 en de kneedhaken 3 zijn van een antikleeflaag voorzien Daardoor zijn ze gemakkelijker te reinigen De bakvorm 2 en de kneedhaken 3 met een zacht spoelmiddel en warm water reinigen e In geen geval bijtende reinigingsmiddelen schuurmiddelen of krassende sponzen gebruiken Als de kneedhaken 3 verkorst zijn of moeilijk van de aandrijfassen 4 losgemaakt kunnen worden de bakvorm 2 met warm water vullen Na ongeveer 30 minuten nogmaals proberen Deze delen zorgvuldig drogen voordat ze terug in het apparaat gezet worden e De bakvorm 2 en de kneedhaken 3 zijn niet voor de vaatwasmachine geschikt e De bakvorm nooit in water dompelen Dit kan de aan de onderkant van het apparaat bevindende afsluitingen beschadigen e De bak
504. y otr b w zosta a usuni ta Bochenki upieczone w ca o ci z m ki br zowej s w zwi zku z wi ksz zawarto ci glutenu mniejsze od chleba bia ego jest one te smaczniejszy i l ejszy od chleba ciemnego Przy zakupie tej m ki powinno wybiera si maki mocniejszego typu drobno zmielone gdy osi gnie si wtedy lepsze wyniki pieczenia RUTA PSZENNA lub M KA PE NOZIARNISTA Ten rodzaj m ki zawiera oryginalne ziamo pszenne wraz z otr bami twarda skorupka pszenicy jest idealnym r dtem w kna Tak jak w przypadku m ki br zowej do pieczenia wybra nale y m k drobno zmielon mocniejszego typu Otr by w m ce petnoziamistej hamuj uwalnianie glutenu przez co bochenki s mniejsze jak w przypadku chleba bia ego DRO D E S one yj cymi organizmami kt re rozmna aj si w cie cie Produkuja one dwutlenek w gla dzi ki czemu ciasto ro nie W automacie do pieczenia chleba najlepiej jest stosowa dro d e suszone kt re kupi mo na w ma ych torebkach Ich fermentacja nie jest zale na od cukru dzi ki czemu obni y mo na zawarto cukru w chlebie Nale y unika dro d y w tubkach lub puszkach gdy po otwarciu ich nie s one ju tak skuteczne Dro d e w torebkach s jednak wra liwe na wilgo dlatego napocz te torebki przechowywa mo na nie d u ej jak jeden dzie S L nadaje chlebowi smak ale mo e te s u y do zredukowania dro d y z du zawarto ci organiz
505. yamazlar Bu y zden sizin denetiminiz olmaks z n bu aletleri kullanmalar na izin vermeyin e Aleti kullanmad n z zamanlarda fi ten ekiniz ve her defas nda temizleyiniz e Tehlike Alet kullan mda de il ama prize tak l yken i inde d k miktarda voltaj bar nd rmaktad r e Aleti prizden ekmeden nce kapat n z e Aleti kablosundan tutarak tas may n z NEML G VENL K KURALLARI e Ekmek pi irme aletini sadece pi irme formunu doldurduktan ve alete yerle tirdikten sonra al t r n z Besin maddesi doldurmadan ewel cihaz al t rd n z takdirde cihaz fazla s nabilir e Pi irme kal b n cihazdan kartmadan ewel aletin fi ini ekiniz e Yanma tehlikesi Pi irme kal b ok fazla s nmaktad r Kal b cihazdan kart rken mutlaka f r n eldiveni veya kal n bir bez par as kullan n z Cihaz ellemeden ewel t m metal par alar n so umas n bekleyiniz Hareket eden par alar ellemeyiniz e Cihaz s v madde ile dolu oldu unda k m ldatmay n z e Cihaz al rken etraf nda en az ndan 5 cm lik g venlik mesafesi b rak n z Cihaz al ma esnas nda d ndansa s nmaktad r Havaland rma deliklerinden kan hava ok s cakt r Aleti olu turan par alar bula k makinesinde y kanmaya uygun de ildir ve sadece elle y kanmas gerekmektedir TEM ZL K VOE BAKIM b l m ne bak n z e Cihaz al
506. zinkov chl b Tip Rozinky a o echy p idejte po zvukov m sign lu Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Voda nebo Ml ko 275 ml 350 ml M slo nebo margarin 30 g 409 S l 1 2 ajov l i ky 3 4 ajov l i ky Cukr 1 pol vkov l ce 2 pol vkov l ce Mouka 500 g 650 g Su en dro d 3 4 balen 1 balen Rozinky 50 g 50 g Mlet vla sk o echy 409 60 g Program STANDARD Z KLADN Italsk b l chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 lb Voda 375 ml 570 ml S l 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Rostlinn olej 1 pol vkov l ce 1 5 pol vkov l ce Cukr 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Mouka 475g 650 g Krupice 100 g 150 g Su en dro d 3 4 balen 1 balen Program STANDARD Z KLADN 300 CZ Makov chl b Tip P ed posledn m kynut m otev ete kr tce poklop t sto pot ete vodou a posypte m kem M k lehce zma kejte rukama Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib 1250 g 2 5 Ib Voda 375 ml 570 ml Mouka 500 g 670 g Krupice 75g 130 g Cukr 1 5 ajov l i ky S l 1 ajov l i ka 1 5 ajov l i ky Cel mlet m k 50 g 75g Nastrouhany muSk tovy o ek 1 petka 2 petky M slo 15g 20 g Strouhan parmaz n 1 pol vkov l ce 1 5 pol vkov l ce Su en dro d 3 4 balen 1 balen Program KURZ KR TK Ovesn chl b Velikost bochn ku 1000 g 2 Ib Voda 350 ml M
507. zki brzoskwinie lub inne owoce Przestrzega zawsze dok adnie podanych ilo ci ustalonych specjalnie do programu marmolady W innym przypadku marmolada mo e si niedogotowa lub przegotowa Zwa y owoce i pokroi je na ma e kawa ki maks 1cm Doda cukier eluj cy w proporcji 2 1 W adnym wypadku nie dodawa normalnego cukru lub te w proporcji 1 1 poniewa marmolada nie b dzie wystarczaj co g sta Owoce pomiesza z cukrem i zastartowa program Program przebiega automatycznie Po 1 godzinie i 20 minutach stycha sygna d wi kowy marmolad mo na nak ada do s oik w Dobrze zamkn s oiki Marmolada truskawkowa Umyte i oczyszczone wie e truskawki pokrojone lub rozgniecone 900 g Cukier eluj cy w proporcji 2 1 500 g Sok z cytryny 1 tyzka stolowa Wszystkie sktadniki wymiesza w pojemniku plastykowym skrobakiem Nastawi program MARMELADE i zastartowa Resztki cukru na Sciankach pojemnika zgama skrobakiem Po sygnale d wi kowym wyj z maszyny pojemnik przez r kawice Natozy marmolade do s oik w i dobrze je zamkn Marmolada jagodowa Odmro one jagody 950 g Cukier zelujacy w proporcji 2 1 500 g sok z cytryny Wszystkie sktadniki wymiesza w pojemniku plastykowym skrobakiem Nastawi program MARMELADE i zastartowa Resztki cukru na ciankach pojemnika zgam skrobakiem Po sygnale d wi kowym wyj z maszyny pojemnik przez r kawice Na o y marmolade do s o
508. zym opisem Nadzienie Stopione masto margaryna 50 g 100 g Cukier 50 g 100 g starty cynamon 1 2 tyzeczki 3 4 tyzeczki Lukier wedtug uznania Wyja ciasto z pojemnika i dobrze wygnies Rozwa kowa je na powierzchni posypanej maka formuj c kwadrat i rozprowadzi na cie cie mas o Pomiesza cukier z cynamonem i wysypa na mas o Skr ca w rolad zaczynaj c z szerokiej strony Zagi dobrze boki Rolad pokroi na kawa ki i wy o y na form do pieczenia tak aby si nie dotyka y Pozostawi na 40 minut Rozgrza piekamik i piec przez 20 25 minut przy temperaturze 190 C Polukrowa gdy s jeszcze gor ce Rolady z ptatkami Sk adniki na 9 sztuk 12 sztuk Woda 325 ml 430 ml S l 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Maslo lub margaryna 30 g 409 Czysta lecytyna w proszku 59 89 Maka 400 g 600 g Ptatki owsiane 759 100 g Cukier 1 tyzeczka 1 5 tyzeczki Suche drozdze 3 4 torebki 1 torebka Program TEIG Wyja ciasto po zako czeniu programu Wygnies ciasto i zawina Rozgrza piekamik i piec rolady przy temperzturze 200 C Czysta lecytyna jest naturalnym emulgatorem kt ry zwigksza objetos chleba stwarza Ze jest on bardziej mi kki I ejszy i d u ej si przechowuje Pol MARMOLADA 255 Przy pomocy maszyny do pieczenia chleba mo na r wnie przyrz dzi marmolad Umy wie e dojrza e owoce Obra owoce o twardej sk rze jak jab ka grus
509. zz k hogy a h l zati ram jellemz i s fesz lts ge megfelelnek e a k sz l k adatt bl j n megadottaknak A k sz l ket s a h l zati csatlakoz t ne tegy k v zbe vagy egy b folyad kba Ha a k sz l k ennek ellen re m gis v zbe esik azonnal h zzuk ki a h l zati csatlakoz t s a k sz l ket az jabb haszn latbav tel el tt ellen riztess k szakembenel Ellenkez esetben letvesz lyes ram t snek tehetj k ki magunkat Tilos h zilag a k sz l kh z megnyit s val pr b lkozni Ne dugjunk be a k sz l k belsej be semmif le t rgyat Ne haszn ljuk a k sz l ket nedves k zzel vagy nedves talajon vagy nedves k myezetben A h l zati csatlakoz dugaszt tilos vizes vagy nedves k zzel megfogni Rendszeresen ellen rizz k a h l zati csatlakoz k belt s csatlakoz dugaszt hogy nincsenek e rajtuk s r l sek Amennyiben ilyen s r l seket felfedez nk felt tlen l cser ltess k ki a k belt s a dugaszt a gy rt val illetve k pzett szakemberrel hogy a kock zatokat elker lj k KULONLEGES BIZTONSAGI ELOIRASOK A keny rs t automat t csak azut n szabad m k d sbe hozni miut n a megt lt tt s t form t a k sz l kbe belehelyezte A s t forma n lk li m k dtet s a k sz l k t lmeleged s t okozhatja A k sz l ket h zza ki a konnektorb l miel tt kiveszi a s t form t g svesz ly A s t forma nagyon magas h m
510. zz val kat az elso hangjelz s ut n adjuk hozz 116 H Joghurtos keny r cip m ret v z vagy tej joghurt s cukor keny rliszt sz raz leszto Program STANDARD Francia m zes keny r cip m ret v z s ol vaolaj m z keny rliszt kem nyb za liszt sz raz leszto Program SCHNELL Friss sajtos keny r cip m ret v z vagy tej margarin vagy Vaj Eg sz toj s s cukor K miger friss sajt keny rliszt sz raz leszto Program STANDARD Amarett keny r 1000 g 2 lb 250 ml 150 g 1 k v s kan l 1 k v s kan l 500 g 3 4 csomag 1000 g 2 Ib 325 ml 1 k v s kan l 2 evokan l 1 5 evokan l 450 g 759 3 4 csomag 1000 g 2 lb 200 ml 30 g 1 1 k v s kan l 1 k v s kan l 1259 500 g 3 4 csomag 1250 g 2 5 Ib 300 ml 200 g 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 700 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 450 ml 1 5 k v s kan l 1 5 evokan l 3 4 evokan l 600 g 100 g 1 csomag 1250 g 2 5 Ib 300 ml 409 4 1 5 k v s kan l 1 5 k v s kan l 200 g 700 g 1 csomag Tipp Mandulaforg cs helyett haszn lhatunk or lt mandul t is Az amarett t helyettes thetj k tejjel vagy v zzel is cip m ret tej vagy v z amarett keny rliszt cukor s vaj mandulaforg cs sz raz leszto Program SCHNELL 1000 g 2 Ib 200 ml 75 ml 500 g 1 evokan l 1 2 k v s kan l 30 g 759 3 4 csomag
511. zzuk kerek vagy sz gletes alakra s adjuk hozz a k vetkezo t ltel ket olvasztott vaj 2 evokan l 3 evokan l cukor 759 100 g or lt fah j 1 k v s kan l 1 5 k v s kan l apritott mogyor 60 g 90 g Bri s hozz val k 9 darab 12 darab eset n toj s 1 2 v zzel vagy tejjel t lts k 225 ml ig 300 ml ig vaj vagy margarin 55 g 759 s 1 2 k v s kan l 3 4 k v s kan l cukor 40 g 50 g keny rliszt 400 g 540 g sz raz leszto 3 4 csomag 1 csomag Program TEIG Vegy k ki a t szt t a s totart lyb l gy rjuk meg s daraboljuk fel eloir s szerinti bevonat Oszlassuk el a vajat a t szt n A cukrot fah jat s a mogyor t keverj k ssze egy t lban s osszuk el a vajon A teszt t hagyjuk egy meleg helyen 30 percet pihenni majd s ss k meg Perec t sztam ret NORM L v z 200 ml s 1 4 k v s kan l keny rliszt 360 g cukor 1 2 k v s kan l sz raz leszto 1 2 csomag 1 k nnyen f lvert toj s durvaszemcs ju s a besz r shoz M RET 300 ml 1 2 k v s kan l 540 g 3 4 k v s kan l 3 4 csomag A toj st s a durvaszemcs ju s t kiv ve helyezz nk minden hozz val t a s totart lyba Program TEIG Ha a hangjelz s elhangzik s a kijelzo 0 00 t mutat nyomjuk meg a START STOP gombot A s tot melegits k elo 230 C ra Daraboljuk fel a t szt t s form zzunk minden darabb l hossz v kony tekercseket Form zzuk meg a pereceket s helyezz k egy

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