BEDIENUNGSANLEITUNG KONSERVIERUNGSSCHRÄNKE
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1. Beispiel Alarm durch hohe Temperatur AL 27 HOHE TEMP Max Temp 25 AL 27 HOHE TEMP 712229 AL 273 HOHE TEMP Dauer 015 Beispiel Alarm durch Blackout Alarmnummer Alarmtyp X 2 AL 26 BLACK OUT W hrend des Max Temp 12 C Blackouts max erreichte Temperatur AL 26 BLACK OUT B 15 05 02 10322 ae Datum und Uhrzeit Blackout Ende AL 26 BLACK OUT 13 03 02 1001 N Datum und Uhrzeit Blackout Beginn Bei Alarmen durch HOHE NIEDRIGE Temperatur geht der Registrierung der Alarme eine Voralarmzeit von 60 Minuten vor aus nach Ablauf dieser Zeit registriert der Controller den Alarm im Alarmverzeichnis und meldet am Display die folgende Maske ALARM FESTGESTELLT K HLZELLE 24 0 C Zum L schen der Anzeige muss das Alarmverzeichnis wie im vorherigen Abschnitt beschrieben aufgerufen werden 6 4 Verzeichnis der schweren Alarme Die SCHWEREN Alarme k nnen zu einer Betriebsst rung des Konservierungsschranks f hren Die Visualisierung erfolgt wie bei den obigen Alarmen und es ert nt ein Signalton Zur Quittierung des Signaltons die Taste ENTER dr cken Die L schung erfolgt automatisch nach Behebung der St rung und der Alarm wird in jedem Fall im ALARMMEN registriert WICHTIG BEI EINEM SCHWEREN ALARM MUSS DER AUTORISIERTE KUNDENSERVICE2. Der Verfl ssiger ist scharfkantig Bei den obigen T tigkeiten immer Schutzhandschuhe Schutzbrille und Atemmaske tragen 7 3 REINIGUNG DER K HLZELLE Im Hinblick auf die Hygiene und den Schutz der verschiedenen behandelten Lebensmittel muss die K hlzelle innen regelm ig gereinigt werden Die H ufigkeit h ngt von den konservierten Lebensmitteln ab Empfohlen wird eine w chentliche Reinigung Aufgrund ihrer Beschaffenheit und ihrer Innenausstattung kann die K hlzelle mit einem Tuch oder Schwamm gereinigt werden EX AS A N F r die Reinigung des Edelstahl Geh uses gen gt es ein feuchtes Tuch mit einer spezifischen L sung zu verwen den NB Bei der Reinigung immer Schutzhandschuhe tragen DI 7 4 ABFLUSS DES ABTAUWASSERS Das Ger t ist f r den automatischen und soweit erforderlich f r den manuellen Abtaubetrieb vorger stet Das Wasser des Verdampfers muss frei abflieBen und das Abflussrohr darf nicht ver stopft sein Castel MAC SpA Via del Lavoro 9 C P 172 31033 Castelfranco Veneto TV Italy Tel 39 0423 738451 Fax 39 0423 722811 E mail tecnomac castelmac it ISO 9001 Web site www castelmac it Cert N 0412 2 Cod 71503647 0 Rev 002 07 2007
3. Die Aufstellfl che muss eben und f r das Gewicht des Ger ts geeignet sein Die Funktionsfreir ume m ssen vorhanden sein FUNKTIONSFREIR UME Die richtige Wahl des Aufstellungsortes ist f r den ein wandfreien Betrieb des Ger ts grundlegend Die Ger te ben tigen bestimmte Mindestfreir ume f r den Betrieb und f r die Wartung Das Ger t muss so weit wie m glich von W rmequellen entfernt installiert werden Zwischen der Decke oder sonstigen Abdeckungen ber dem Ger t und der Ger teoberseite muss ein Freiraum von mindestens 50 cm vorhanden sein damit eine aus reichende Luftzirkulation gew hrleistet ist Hinweis die Ma e auf den Abbildungen sind in mm angegeben 953 1975 2035 HC 20 C NT NTV NTB BTV FX 1975 2035 HC 20 NT 2 BT 2 BTV 2 HC 40 BTV NTB NTV 1975 2035 3 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN DI HC20 C HC20 NTV HC40 NTV HC20 NTB HC40 NTB Fassungsverm gen in Liter 620 620 620 1350 Temperatur C 4 15 8 2 10 2 10 2 Einphasen Spannungsversorgung 220 230V 50HZ 220 230V 50HZ 220 230V 50HZ 220 230V 50HZ 220 230 50 2 K ltemittel R404a R404a R134a R404a R134a K lteleistung 475 W 350 W 475 W 660 W Leistungsaufnahme 450 W 380 W 450 W 620 W Nettogewicht kg 148 141 142 250 Breite 710 710 710 1440 nz Tiefe 890 890 890 89
4. K HLBETRIEB gt gt Ht K HLZELLE 18 Voralarmmeldung hohe Temperatur in der K hlzelle PAUSE he KUHLZELLE 24 C Voralarmmeldung niedrige Temperatur in der K hlzelle Nach Ablauf der Voralarmzeit visualisiert der Controller die folgende Maske ALARM FESTGESTELLT K HLZELLE 24 0 C Zum L schen des Alarms das MEN 1 ALARMVERZEICHNIS aufrufen 6 2 Alarmquittierung Zur Quittierung des Signaltons w hrend des Alarms die Taste ENTER dr cken 6 3 Alarmverzeichnis Die Alarme die der Controller w hrend sei nes Betriebs gespeichert hat k nnen visuali siert werden Zur Visualisierung die Taste MEN dr cken mit den Tasten oder das MEN 1 ALARMVERZEICHNIS anw hlen und ENTER dr cken Mit den Tasten oder k nnen alle vom Controller gespeicherten Alarme gebl ttert werden Der Controller registriert den Alarmtyp das Datum der Alarmausl sung und die Alarmdauer in Minuten Bei gleichzeitigem Dr cken der Tasten und wird das Datum der letzten Alarmr cksetzung visualisiert Bei Alarm durch Erreichen der maximalen und minima len Temperatur werden auch die erreichten maximalen und minimalen Temperaturwerte visualisiert Bei Alarm durch Blackout werden das Datum und die Uhrzeit des Beginns des Blackouts sowie das Datum und die Uhrzeit des Endes des Blackouts erfasst Wenn keine Alarme gespeichert sind visualisiert der Controller KEIN ALARMEREIGNIS GESPEICHERT
5. VON TECNOMAC ANGEFORDERT WER DEN 6 4 ST RUNGSMELDUNG beeintr chtigen den Ger tebetrieb SERVICE ANFORDERN MELDUNG DISPLAY URSACHE FEHL F HLER 1 Intermittierend FEHL F HLER 2 Intermittierend FEHL F HLER 3 _ Intermittierend F HLER L1 Blinkanzeige nur bei HC20C TEMP ABTAU Intermittierend VERD BETRIEB Intermittierend NIEDR VERD TEM Intermittierend SCHUTZ Intermittierend Defekt Temperaturf hler Defekt Verdampferf hler Defekt 2 Temperaturf hler St rung Feuchtigkeitsf hler Lange Abtauzeit Lange Verdichterbetrieb Verdampfertemperatur unterhalb des Sollwerts Hochdruckpressostat oder L SCHUNG Automatisch nach Behebung des Defekts Automatisch nach Behebung des Defekts Automatisch nach Behebung des Defekts Automatisch bei Fehlerbehebung ENTER dr cken ENTER dr cken Nach Behebung des Defekts ENTER dr cken Hochdruckpressostat zur cksetzen Maximalthermostat ausgel st Den Controller ausschalten 14 und wieder einschalten ANZEIGEMELDUNGEN beeintr chtigen den Ger tebetrieb nicht MELDUNG DISPLAY URSACHE SSHT KONTINUIERLICH hohe Temp gt gt LT KONTINUIERLICH Voralarm niedrige Temp ALARM KONTINUIERLICH Registrierung FESTGESTELLT eines Alarms im Speicher UHR EINSTELLEN Verlust der Uhrendaten L SCHUNG Automatische R cksetzung Automatische R cksetzung Alarmursache entfernen und das MENU 1 Alarmverzeichnis anw hlen um den Con
6. ssiger geliefert wird muss der Installateur alle Anschl sse auf berein stimmung mit den Angaben von Castelmac f r die Anlagen und Ger teinstallation pr fen 1 3 Transport und Bef rderung Das Be und Entladen des Ger ts und oder seiner Untergruppen auf und vom Transportmittel kann mit einem Hubwagen oder Gabelstapler erfolgen wobei die Hubgabeln mindestens die halbe L nge des Ger ts haben m ssen Die Tragkraft des Hebemittels muss f r den Umfang des Ger ts die verpackten Bauteile ausreichend sein Das Ger t die Untergruppen d rfen bei der Bef rderung nicht besch digt werden die Angaben auf der Verpackung Abb 1 m ssen beachtet werden 14 Auspacken Die Kartonverpackung Holzverpackung oder Holzkiste von der Holzpalette heben Hierzu das Ger t die Untergruppen mit einem geeigneten Hebemittel Hubwagen anheben und die Holzpalette entfernen Das Ger t die Untergruppen am vorge sehenen Ort aufstellen e Die Verpackung entfernen und das Ger t auf m gliche Sch den pr fen Die PVC Schutzfolie von den Innen und 8 Au enw nden entfer nen Abb 2 DI Bei der Handhabung der Verpackung und der Holzpalette missen Schutzhandschuhe getragen werden NB Die Verpackungsmaterialien m ssen gem den geltenden Vorschriften am Installationsort des Ger ts entsorgt werden 1 5 _ Sicherheitsnormen Der Benutzer haftet f r alle T tigkeiten am Ger t entgegen den Ang
7. dem Cursor visualisiert ACHTUNG die Spannungsversorgung zum Controller ber den Netzschalter aus schalten 4 2 Spracheinstellung Die Taste MENU dr cken und mit den Tasten oder das MEN 7 SPRACHE anw hlen bei Dr cken der Taste ENTER wird die erste Sprache visualisiert Bei nochmaligem Dr cken der Taste oder erscheinen die weiteren vorhandenen Sprachen Men 7 SPRACHE Wenn die gew nschte Sprache visualisiert wird die Taste ENTER dr cken der Controller fordert eine zweite Best tigung an und visuali siert VERLASSEN oder BEST TIGEN Zur Best tigung die Taste dr cken oder die Taste ENTER dr cken um die Funktion zu verlassen und zur Anfangsmaske zur ckzukehren 4 3 Datums und Uhrzeiteinstellung Die Taste MEN dr cken und mit den Tasten oder das MEN 8 UHR EINSTELLEN anw hlen bei Dr cken der Taste ENTER wer den das Datum und die Uhrzeit visualisiert wobei die erste Ziffer des Datum blinkt Die Ziffer mit den Tasten oder ndern und den Wert mit der Taste ENTER best tigen der neue Wert wird bernommen und danach blinkt die Ziffer des Monats Auf diese Weise bis zu den Sekunden fortfahren und die Taste ENTER dr cken Die bernahme der Werte wird durch Blinken des Datums und der Uhrzeit angezeigt 12 04 03 11254323 Datum Uhrzeit 4 4 Visualisierung und Einstellung des Sollwerts Die Taste MEN dr cken und mit den Tasten oder die Maske
8. 0 H he 1975 2035 1975 2035 1975 2035 1975 2035 1975 2035 Breite 590 590 590 1320 dia Tiefe 720 720 720 720 H he 1300 1450 1300 1450 Ausziehbare Zahnstangen Teilung mm 35 35 35 35 Mitgelieferte Auflageschienen Paar Stck Gastronormeins tze Stck 5 5 10 Abmessungen der Eins tze mm 650x450 530x650 530x650 530x650 530x650 Kippsichere Auflageschienen Paar Stck 5 5 5 10 HC20 BTV HC40 BTV HC20 NT HC20 BT HC20 BTV 2 NT 2 HC20 BT 2 Fassungsverm gen in Liter 620 1350 620 600 NT 2 620 Temperatur C 10 24 10 24 8 8 8 4 NT 2 15 28 Einphasen Spannungsversorgung 220 230V 50HZ 220 230V 50HZ 220 230V 50HZ 220 230V 50HZ K ltemittel R404a R404a R404a R134a R404a K lteleistung 450 W 1100 W 350 W 450 W Leistungsaufnahme 620 W 1200 W 310 W 600 W Nettogewicht kg 148 260 145 150 NT 2 155 Breite 710 1440 710 710 z Tiefe 890 890 890 890 H he 1975 2035 1975 2035 1975 2035 1975 2035 Breite 590 1320 590 590 Tiefe 720 720 720 720 H he 1300 1300 1450 1300 NT 2 1450 Ausziehbare Zahnstangen Teilung mm 35 35 35 35 Mitgelieferte Auflageschienen Paar Stck Gastronormeins tze Stck 5 10 5 6 NT 2 5 Abmessungen der Eins tze mm 530x650 530x650 530x650 530x650 Kippsichere Auflageschienen Paar Stck 5 10 5 6 2 5 Fassungsverm gen Eisbeh lter Stck 500 580BT 2 Verdampfungstemperatur 10 C Verdampfungstemperatur 28 C 120x165x360 4 PROGRAMMIERUNGSAN
9. BEST TIGEN Zur Best tigung die Taste dr cken oder die Taste ENTER dr cken um die Funktion zu verlassen und zur Anfangsmaske zur ckzukehren Men 4 ABTAUBETRIEB Meldung bei aktivem Abtaubetrieb ABTAU gt gt OK K HLZELLE 18 Nach dem Abtaubetrieb schaltet sich der Verdichter ein und am Display wird der Text WIEDERHERSTELLUNG visualisiert bis der Sollwert der Temperatur wieder erreicht ist WIEDERHERSTELLUNG gt gt OK ce Der Abtaubetrieb wird beendet wenn der Sollwert des Abtaubetriebs erreicht ist der von den beiden F hlern am Verdampfer gemessen wird oder wenn die maximale Dauer des Abtaubetriebs erreicht ist Bei Erreichen der max zul ssigen Zeit meldet der Controller eine St rung mit der folgenden intermittierenden Alarmmeldung und Signalton ZEIT ABTAU SERVICE Noa F18 ZEIT ABTAU 19 02 02 06 09 Der Controller speichert den Alarmtyp das Datum und die Uhrzeit Zum L schen der Alarmmeldung die Taste ENTER dr cken Der Alarm wird in jedem Fall im Alarmspeicher des Controllers registriert 5 2 Abtaubetrieb bei den Ger tetypen HC20 BT BT 2 NT NT 2 nicht m glich Bei allen Ger tetypen kann der Abtaubetrieb sofort nach dem Einschalten des Ger ts automatisch und in regelm igen Abst nden wiederholt werden Das Zeitintervall zwischen zwei automati schen Abtaubetri
10. KONSERVIERUNGSSCHR NKE HIGHCONTROL HC20 NTV UNSERE ANLAGEN ERF LLEN DIE BESTIMMUNGEN DER RICHTLINIEN 73 23 EWG 89 336 EWG Tecnomac BEDIENUNGSANLEITUNG INHALT 1 1 1 1 2 1 3 1 4 1 5 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 2 7 4 1 4 2 4 3 4 4 4 5 4 6 4 7 4 8 ALLGEMEINE UNTERLAGEN Allgemeine Informationen Installation Transport und Bef rderung Auspacken Entsorgung der Verpackung Allgemeine Sicherheitsnormen INSTALLATION Angaben auf dem Typenschild Aufstellung Raumtemperaturen und Luftaustausch Elektrischer Anschluss Hinweise f r den Installateur Sicherheits und Steuersysteme Entsorgung des Ger ts TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN PROGRAMMIERUNGSANLEITUNGEN Einschalten des Ger ts Spracheinstellung Datums und Uhrzeiteinstellung Visualisierung und Einstellung des Sollwerts Feuchtigkeitsregelung Funktion T rmikroschalter Umluftventilator im Dauerbetrieb Men Systemwiederherstellung seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite seite oa Db A NNNO Sdi 0 10 10 11 11 11 11 11 11 5 1 5 2 5 3 6 1 6 2 6 3 6 4 6 5 7 1 7 2 7 3 7 4 VERWALTUNG DES ABTAUBETRIEBS Manueller Abtaubetrieb seite Regelm iger Abtaubetrieb seite Zeitgesteuerter Abtaubetrieb seite 12 12 12 VERWALTUNG UND QUITTIERUNG DER AUSGEL STEN ALARME Alar
11. LEITUNGEN ON OFF Einschalten des Umluftventilators im Dauerbetrieb HighControl s OSSESEO Infrarot Datenempf nger Best tigung ita Aufruis des Angewahllen Men auswahl Wert erh hen Wert verringern Men s oder angew hlten Werts 4 1 Einschalten des Ger ts Dem Konservierungsschrank durch AUSSCHALTEN Einschalten des Hauptschalters Spannung zuf hren Den Controller durch anhaltendes Dr cken der Taste ON OFF einschalten der Controller visualisiert die Willkommensmeldung die installierte Softwareversion den Ger tetyp und geht zur folgenden Maske ber PAUSE gt gt OK KUHLZELLE 5 Meldung bei ausgeschaltetem Verdichter und Visualisierung der Temperatur in der K hlzelle Der Schrank bereitet sich auf den Betrieb mit der voreingestellten Temperatur vor K HLBETRIEB gt gt 0K K HLZELLE 12 5 C Meldung bei eingeschaltetem Verdichter und Visualisierung der Temperatur in der K hlzelle Die vom F hler in der K hlzelle gemessene Temperatur wird am Display angezeigt Zum Ausschalten des Controllers die Taste ON OFF f r 5 Sekunden anhaltend dr cken der Controller geht zum Betriebsmodus Standby bei Niederspannung ber und visualisiert die folgenden Masken 10 BEREITTSCHARTTE Am LCD Bildschirm wird beim Ausschalten die Meldung BEREITSCHAFT mit blinken
12. MEN 2 SOLLWERT NDERN anw hlen die Taste ENTER dr cken es werden die eingestellte und die zu ndernde Temperatur visualisiert Die Temperatur NEUER SOLLWERT ndern indem der Wert mit der Taste um N Grad erh ht oder mit der Taste um N Grad verringert wird Um den neuen Temperaturwert zu speichern die Taste ENTER dr cken Der neue Wert blinkt wodurch best tigt wird dass er gespeichert ist Men 2 SOLLWERT NDERN NEUER SOLLWERT 15 C AKTUELL 15 4 5 Feuchtigkeitsregelung nur HC20C Die Taste MEN dr cken und mit den Tasten bzw den Men punkt MEN 3 FEUCHTIGKEITS NDERUNG abrufen die Taste ENTER dr cken es erscheint die Anzeige des aktuell eingestellten und des neu einzustellenden Feuchtigkeitswertes Die Tasten bzw ver wenden um die Feuchtigkeit NEU FR zu ver n dern und mit der Taste ENTER best tigen Durch Blinken des neuen Wertes wird die erfolgte Speicherung best tigt Es k nnen Feuchtigkeitswerte zwischen 40 und 90 eingestellt werden 4 6 Funktion T rmikroschalter Der Controller signalisiert das Offnen der T r indem am Display die folgende Maske visualisiert wird T R OFFEN gt gt OK dal ze Le 21 C Die Ventilatoren des Verdampfers schalten sich aus sobald eine der T ren ge ffnet wird und schalten sich wieder ein sobald sie geschlossen wird Wenn die T r l nger als 5 Minuten ge ffnet bleibt ert nt ein Signalton und
13. aben in diesem Handbuch Nachfolgend sind die wichtigsten Sicherheitsnormen angef hrt das Ger t nicht mit nassen oder feuch ten H nden bzw F en ber hren nicht barfuss am Ger t arbeiten keine Schraubenzieher K chenwerkzeuge oder sonstiges in die Schutzabdeckungen und bewegten Teile stecken vor jeder Reinigung oder planm igen Wartung das Ger t ber den Hauptschalter vom Stromnetz trennen falls vorhanden auch den Ger teschalter ausschalten nicht am Anschlusskabel ziehen um das Ger t vom Stromnetz zu trennen O ACHTUNG 1 DIESE T TIGKEITEN D RFEN NUR VON EINEM ZUGELASSENEN INSTALLATEUR AUSGEF HRT WERDEN 2 INSTALLATION 2 1 Angaben auf dem Typenschild Die Angaben des Typenschilds auf be reinstimmung mit den Eigenschaften des Stromnetzes pr fen V kW Hz Anzahl der Phasen und vorhandene Leistung Das Typenschild befindet sich au en an der R ckseite des Ger ts und oder an den Schalttafeln ne Falls die Ger te allein geliefert werden m ssen bei der Aufstellung der Verfl ssigereinheiten die geltenden Bestimmungen der Brandschutzrichtlinien des jeweiligen Installationslandes beachtet werden Auskunft gibt die rtliche Feuerwehr Wenn die Sicherheitsventile oder 2 I en Fr 8 696 Schmelzsicherungen K ltekreis ausl sen wird sofort das gesamte K ltemittel an den Raum abgegeben 2 2 Aufstellung Das Ger t muss unter Einhal
14. die Ventilatoren des Verdampfers schalten sich wieder ein als ob die T r geschlossen w re 4 7 Umluftventilator im Dauerbetrieb bei den Ger tetypen HC20NT 2 HC20NTV HC20BTV HC20BTV 2 HC40NTV HC40BTV nicht m glich Die Taste auf ON anhaltend dr cken um den Umluftventilator einzuschalten Auf diese Weise bleibt der Innenventilator unabh ngig vom Betrieb des Verdichters im Dauerbetrieb eingeschaltet Zum Ausschalten des Ventilators die Taste erneut dr cken 4 8 Men Systemwiederherstellung Falls die elektronische Steuerplatine sich blockiert oder durch Spannungsabfall Programmdaten ver loren gehen kann der Benutzer die werksseitigen Programmwerte laden Die Taste MEN dr cken und mit den Tasten oder das Men Systemwiederherstellung anw hlen die Taste ENTER dr cken auf diese Weise werden der Ger tetyp des Konservierungsschranks und die geladene Programmnummer visualisiert Erneut ENTER dr cken und mit der Taste best tigen die Steuerplatine schaltet sich aus und schaltet sich mit den werksseitig eingestellten Werten wieder ein DI 5 VERWALTUNG DES ABTAUBETRIEBS 5 1 Manueller Abtaubetrieb bei den Ger tetypen HC20 BT BT 2 NT NT 2 nicht m glich Der manuelle Abtaubetrieb ist wie folgt m g lich die Taste MEN dr cken mit den Tasten oder das MEN 4 ABTAUBETRIEB anw hlen und die Taste ENTER dr cken Der Controller fordert eine zweite Best tigung an und visualisiert VERLASSEN oder
15. eben ist werksseitig auf 6 Stunden eingestellt Auch in diesem Fall wird der Abtaubetrieb beendet wenn der Temperatursollwert f r das Ende des Abtaubetriebs erreicht ist der von den beiden F hlern am Verdampfer gemessen wird oder wenn die maximale Dauer des Abtaubetriebs erreicht ist Die St rung wird wie beim manuellen Abtaubetrieb angezeigt 5 3 Zeitgesteuerter Abtaubetrieb bei den Ger tetypen HC20 BT BT 2 NT NT 2 nicht m glich Es besteht die M glichkeit die Anfangszeit von 4 automatischen Abtaubetrieben pro Tag einzustellen die sich innerhalb von 24 Stunden immer wiederholen Auf diese Weise sind die regelm igen Abtaubetriebe gesperrt Die Abtaubetriebe enden wie zuvor beschrie ben 6 VERWALTUNG UND QUITTIERUNG DER AUSGELOSTEN ALARME 6 1 Alarmspeicherung Der Controller meldet die durch Betriebsst rungen des Ger ts ausgel sten Alarme visuell und akustisch Es werden maximal 16 Alarmereignisse regi striert ber diese Anzahl hinaus werden die Alarme durch berschreiben der bereits vor handenen Alarme registriert Der Alarm wird durch einen Signalton gemel det und am Display wird der Alarmtyp visuali siert Nur bei den Alarmen durch HOHE NIEDRIGE Temperatur in der K hlzelle wird der Alarm mit einer Verz gerungszeit von 60 Minuten ausgel st Der Controller visualisiert am Display den Voralarm HOHE oder NIEDRIGE Temperatur und nach Ablauf der Zeit registriert er ihn im Alarmverzeichnis
16. mspeicherung seite Alarmquittierung seite Alarmverzeichnis seite Verzeichnis der schweren Alarme seite Verzeichnis sonstiger nicht angezeigter Betriebsst rungen seite WARTUNG UND REINIGUNG Grundlegende Sicherheitsnormen seite Reinigung des Verfl ssigers seite Reinigung der K hlzelle seite Abfluss des Abtauwassers seite 13 13 13 14 15 16 16 17 17 DI 1 1 1 ALLGEMEINE UNTERLAGEN Allgemeine Informationen Dieses Handbuch ist integrierender Bestandteil des Ger ts und enth lt alle erforderlichen Angaben f r die richtige Installation den sachgem en Gebrauch und die erforderliche Wartung des Ger ts Der Benutzer muss das Handbuch auf merksam lesen und das Ger t anhand der darin enthaltenen Angaben benutzen Das Handbuch muss an einem zug nglichen Ort aufbewahrt werden der allen befugten Personen bekannt ist Installateur Benutzer Wartungspersonal Das Ger t erf llt die Niederspannungsrichtlinie 2006 95 CE die EMV Richtlinie 89 336 EWG und die Maschinenrichtlinie 98 37 EG nur bei einigen Modellen Das Ger t ist f r den professionellen Gebrauch bestimmt und darf nur von fach lich qualifizierten Personen benutzt wer den Das Ger t darf nicht zweckentfremdet benutzt werden Es wurde ausschlie lich f r die Lebensmittelkonservierung konzi piert und darf nur zu diesem Zweck ver wendet werden Es d rfen keine Produkte konserviert werden die eine konstante Temperatur berwachung und regi
17. rechung auf genommen wurde hat zu einem weitreichen den Umdenken bei der Entsorgunng von Elektro und Elektronikger ten gef hrt Der Zweck dieser Direktive ist es in erster Linie WEEE d h elektristhen und elektroni schen Abfall zu vermeiden und desweiteren die Wiederverwendung das Recycling und andere Formen der Weitervervvendung die ser Art von M ll voranzutreiben um Abfallmengen zu verringem Das WEEE Logo auf dem Produkt x oder seiner Verpackung bedeutet dass dieses Produkt nicht in Ihren mm Haushaltsabfall gegeben werden darf Sie sind daf r verantwortlich jeglichen sch dlichen Abfall von Elektro und Elektronikger ten zu den daf r bestimmten Sammelstellen zu bringen Durch isolierte Sammlung und ordnungs gem e Wiederverwendung Ihres elektrischen und elektronischen Abfalls k nnen Sie zum Umweltschutz beitragen Das ord nungsgem e Recycling von Elektro und Elektronikger ten f r dert die allgemeine Gesundheit und sch tzt die Umwelt Weitere Informationen zur Entsorgung Wiederverwendung und Sammlung von elektrischen und elektroni schen Abfall erthalten Sie bei der M llabfuhr bei Recycling Centem sowie beim Verk ufer und Hersteller des Ger ts DI ZUBEH R Das Ger t kann ausger stet werden f r eine andere Versorgungsspannung als die f r die es eigentlich vorger stet ist auf Wunsch AUFSTELLUNG Die Ger te sind f r die Installation im Innenbereich konstruiert
18. rischer Anschluss Vor jedem Ger t muss gem den gel tenden Bestimmungen des Aufstellungslandes ein FI Schutzschalter installiert werden Die elektrischen Anschlusskabel m ssen die vorgeschriebenen technischen Eigenschaften aufweisen der Installateur muss dies anhand der Schaltpl ne des Ger ts pr fen Das Ger t muss vorschriftsm ig geerdet werden DER HERSTELLER BERNIMMT KEINE HAFTUNG UND DIE GARANTIE ERLISCHT BEI GER TE PERSONEN ODER SACHSCH DEN DURCH FALSCHE UND ODER NICHT VORSCHRIFTSM SSIGE INSTALLATI ON ANSCHLUSS DES GER TS AN DAS STROMNETZ Bei einer eventuellen Besch digung des elektrischen Stromkabels muss es durch Fachpersonal ersetzt werden um jegliche Gefahr f r Personen auszuschlie en 2 5 Hinweise f r den Installateur Vor der Inbetriebnahme m ssen die Installation gepr ft und das Ger t abge nommen werden Abnahmebericht 1Die bei der Installation hergestellten Schwei n hte und Verbindungen m s sen auf austretendes K ltemittel gepr ft werden 2Die Anschlussrohre zwischen dem Verfl ssiger und dem externen Verfl ssigersatz m ssen vorschrifts m ig isoliert sein 3Den elektrischen Anschluss pr fen 4 Die Stromaufnahme pr fen 5Die Standard Druckwerte der K lteanlage pr fen 6Den Wasseranschluss pr fen und das Druckregelventil w hrend des Betriebs einstellen Auf einwandfreien K hlwasserumlauf pr fen wassergek hl te Ger te 7Der Konservierungs
19. rmen beach tet werden das Ger t nicht mit nassen oder feuchten H nden bzw F en ber hren nicht barfuss am Ger t arbeiten keine Schraubenzieher K chenwerkzeuge oder sonstiges in die Schutzabdeckungen und bewegten Teile stecken vor jeder Reinigung oder planm igen Wartung das Ger t ber den Hauptschalter vom Stromnetz trennen und den Netzstecker ziehen nicht am Anschlusskabel ziehen um das Ger t vom Stromnetz zu trennen Es ist verboten die Schutz und Sicherheitsvorrichtungen bei der plan m igen Wartung zu entfernen Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Unf lle infolge der Nichtbeachtung dieses Verbots Vor der Inbetriebnahme des Ger ts muss die K hlzelle innen sorgf ltig gereinigt werden 72 REINIGUNG DES VERFL SSIGERS F r einen einwandfreien Betrieb mit opti malen Leistungsmerkmalen muss der luftgek hlte Verfl ssiger in Abst nden von ca 30 Tagen regelm ig gereinigt werden damit eine gute Luftzirkulation gew hrleistet ist Hierzu kann eine nicht metallische B rste verwendet werden um die Lamellen des Verfl ssigers kom plett von Staub und Flusen zu befreien Den abgel sten Schmutz mit einem Staubsauger aufsaugen Zum Entfernen von Fettablagerungen einen in Alkohol getauchten Pinsel verwenden DIE OBERFL CHE NICHT MIT SPIT ZEN ODER SCHEUERNDEN GEGENSTANDEN VERKRATZEN DIESE T TIGKEIT MUSS BEI AUSGE SCHALTETEM GER T AUSGEF HRT WERDEN ACHTUNG
20. schrank muss die Sollwerttemperatur erreichen Dann einen manuellen Abtauzyklus ausf hren Wenn das Ger t oder der externe Verfl ssigersatz nicht stehend transpor tiert wurden z B liegend oder wenn sie w hrend der Installation umgedreht wur den m ssen vor dem Einschalten minde stens 4 Stunden vergehen Der Installateur muss den Kunden unter Ber cksichtigung seiner individuellen Anforderungen ber den richtigen Gebrauch des Ger ts informieren Die Installation und die Inbetriebnahme m ssen von autorisiertem Personal von Castelmac ausgef hrt werden 2 6 Sicherheits und Steuersysteme e T rmikroschalter unterbricht den Betrieb der Ventilatoren in der K hlzelle bei ge ffneter T r Sicherungsautomaten sch tzen den Laststromkreis vor Kurzschl ssen und m glicher berla stung Sicherheitsthermostat wird bei bertemperaturen durch zu lan gen Betrieb der Verdampferheizung aus gel st Sicherheitspressostat wird bei berdruck im K ltekreislauf aus gel st Die T r kann im Notfall von innen ge ff net werden Temperaturkontrolle in der K hlzelle wird von einer elektronischen Steuerplatine ber den F hler in der K hlzelle verwaltet Temperaturkontrolle Abtaubetriebs wird von einer elektronischen Steuerplatine ber die F hler am Verdampfer verwaltet am Ende des DI 2 7 WEEE Hinweis Die WEEE Waste Electrical and Electronic Equipment Direktive die am 13 Februar 2008 in die europ ische Rechtsp
21. strie rung erfordern beispielsweise W rmereagierende Chemikalien Medikamente H moderivate Der Hersteller lehnt jegliche Haftung f r m gliche Sch den durch unsachgem en oder fahrl ssigen Gebrauch ab wie bei spielsweise Unsachgem er Gebrauch durch unge schultes Personal Unerlaubte technische nderungen und Abweichungen von den Ger tespezifikationen Verwendung von Ersatzteilen die keine Originalersatzteile sind oder die von den Ger tespezifikationen abweichen Auch teilweise Nichtbeachtung der Angaben in diesem Handbuch CE UNSERE PRODUKTE UNTERLIEGEN DEN VORSCHRIFTEN F R NIEDERSPANNUNG 73 23 CE 89 336 CE AUS DIESEM GRUND TRAGEN SIE AUCH DIE KENNZEICHNUNG AUF DER UMSCHLAGSEITE DER GEBRAUCHSANLEITUNG Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt von Personen einschlie lich Kindern benutzt zu werden die aufgrund ihrer physischen sensori schen oder geistigen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit und Unkenntnis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu bedienen es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt und erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benut zen ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen 1 2 Installation Die Installation darf nur von autorisiertem Fachpersonal gem den Angaben in die sem Handbuch ausgef hrt werden Falls das Ger t mit einem externen Verfl
22. troller zur ckzusetzen Uhrendaten einstellen 6 5 Verzeichnis sonstiger nicht angezeigter Betriebsst rungen ST RUNG Verdichter funktioniert nicht Ventilatoren laufen nicht Elektronische Steuerplatine schaltet sich nicht ein Verdichter funktioniert aber k hlt die K hlzelle nicht URSACHE 1 Kein Strom 1 Kein Strom 2 Ventilator defekt 3 Verfl ssigerbetrieb defekt 4 Schutzsicherung defekt 1 Kein Strom 2 Schutzsicherungen defekt 1 K ltemittel fehlt 2 Verfl ssiger verschmutzt ABHILFE 1 Anschluss an das Stromnetz pr fen 1 Anschluss an das Stromnetz pr fen 2 Technikereingriff zum Auswechseln 3 Technikereingriff zum Auswechseln 4 Technikereingriff zum Auswechseln 1 Anschluss an das Stromnetz pr fen 2 Technikereingriff zum Auswechseln 1 Technikereingriff zum Auswechseln 2 Verfl ssiger reinigen 7 PLANM SSIGE WARTUNG O ACHTUNG 120 DIESE T TIGKEITEN D RFEN NUR VON EINEM ZUGELASSENEN INSTALLATEUR AUSGEF HRT WERDEN Die Informationen und Hinweise in diesem Kapitel sind f r jeden bestimmt der mit dem Ger t arbeitet Benutzer Wartungstechniker und auch Personal ohne spezielle Ausbildung Vor jeder Reinigung und Wartung muss die Spannungsversorgung zum Ger t abgeschaltet werden 7 1 GRUNDLEGENDE SICHERHEITSNORMEN Zur Durchf hrung der Reinigung und Wartung in absoluter Sicherheit m ssen die folgenden Sicherheitsno
23. tung der Unfallverh tungsvorschriften der ein schl gigen Verordnungen und der gelten den Richtlinien installiert und abgenom men werden e Der Installateur muss die rtlichen Brandschutzbestimmungen beachten Auskunft gibt die rtliche Feuerwehr e Das Ger t am vorgesehenen Ort aufstel len Das Ger t ber die Stellf e ausrichten Zum Ausrichten von schweren Ger ten geeignete Hebemittel verwenden 5 Abb 1 e Wenn das Ger t nicht ausgerichtet wird beeintr chtig dies den Betrieb und den Abfluss des Kondenswassers VERBOTEN Aufstellung an Orten die direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind e Geschlossene Orte mit hohen Temperaturen und geringem Luftaustausch e Das Ger t darf nicht in der N he von Warmequellen installiert werden Abb 4 2 3 Raumtemperaturen und Luftaustausch Bei luftgek hlten Verfl ssigern darf die Temperatur des Raums in dem das Ger t betrieben wird max 32 C betra gen Bei h heren Temperaturen k nnen die Leistungsmerkmale des Ger ts beein tr chtigt werden Der sichere Betrieb des Ger ts ist bis 38 C m glich Externe Verfl ssigereinheiten m ssen in eigenen R umen oder im Freien an einem vor direkter Sonneneinstrahlung gesch tzten Ort installiert werden soweit erforderlich muss der Installateur eine Abdeckung oder berdachung vorsehen auf Kosten des K ufers In jedem Fall muss ein ausreichender Luftaustausch vorhanden sein 2 4 Elekt
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