Der Stöckli Dampfgarer Le cuit-vapeur Stöckli The Stöckli Steamer
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1. Never use an appliance which is damaged or has a damaged mains cable 1 Do not leave it out of sight when operating and do not carry it while it is hot Do not operate the appliance on or in the vicinity of heat sensitive objects Do not operate the appliance under a kitchen wall unit and always keep a safe distance to the wall Use extra vigilance when operating in the presence of children 2 Children should be supervised and must not be allowed to play with the appliance Switch on the extractor fan or open a window in order to extract the steam when using the appliance 3 When the steamer is used for longer time periods the containers also in the area around the silicone handles become hot Always lift the appliance using the handles and wear oven gloves if necessary 4 Avoid the area around the steam outlets The steam coming out of the holes on the lid is hot Always wear oven gloves when removing the lid or taking out the containers 4 Never place the strainer inserts on surfaces that are sensitive to heat or humidity Do not place cloths or similar items over the appliance fire hazard 5 The appliance must be used with a grounded power supply 230 V 50 Hz with a 10A fuse 6 Only use power cables with a minimum current rating of 10A 6 Always pull on the plug not the mains cable when disconnecting the cable Disconnect the mains cable from the power supply and let the appliance cool down bef2. avant tout 18 Bref aper u de l appareil 20 Utilisation 21 Avant la mise en service 21 La cuisson vapeur en 5 tapes 22 Aper u de l cran 23 La cuisson la vapeur avec le cuit vapeur programmable St ckli 24 Programmation de la minuterie 25 Autres informations 26 Nettoyage et entretien 26 Garantie 44 Repr sentants nationaux Autriche Mathis Richard BIRD Marketing amp Beratung Anton Hopfgartner StraBe 6 A 6845 Hohenems T l Fax 05576 72625 Mobile 0676 5134736 E Mail richard mathis aon at 16 F licitations Nous vous f licitons pour l achat de votre cuit vapeur St ckli Et pour le choix d une m thode de cuisson simple bonne et saine Vous avez opt pour un produit St ckli de qualit qui vous apportera enti re satisfaction pendant de nombreuses ann es Veuillez lire attentivement ce mode d emploi N oubliez pas non plus le recueil de recettes ci joint La cuisson a la vapeur simple bonne et saine Vous y trouverez galement de nombreux conseils utiles et des id es de recettes formi dables pour la cuisson la vapeur dans votre cuit vapeur Une table des temps de cuisson pour diff rents mets figure dans ce recueil Et maintenant nous vous souhaitons beaucoup de plaisir Votre quipe St ckli Cuit vapeur programmable Art n 0101 01 CH ou Art n 0102 02 Export La s curit avant tout Lisez attentivement ces consignes de s curit avant la premi re utilisation de votre
3. d branchez imm diatement la prise alimentation et faites v rifier et r parer l appareil en magasin sp cialis Ne jamais essayer de r parer l appareil soi m me 9 Nous d clinons toute responsabilit pour les dommages ventuels en cas de r paration non conforme Les personnes y compris les enfants qui ne sont pas en mesure d utiliser l appareil en toute s curit en raison de leurs facult s physiques sensorielles ou mentales de leur inexp rience ou de leur manque de connaissance ne doivent pas utiliser l appareil sans la surveillance ou les instructions d une personne responsable Bref aper u de l appareil 20 1 Couvercle 2 Orifices d vacuation de la vapeur 3 Paniers perfor s 4 S parateur 5 Reservoir a liquide 6 C ble de secteur 7 Interrupteur puissance int grale 1 2 puissance 8 Panneau de commande unit de minuterie ou de programmation 9 Bol riz 0 Niveau de remplissage maxi mini Caract ristiques techniques Tension nominale Puissance nominale Dimensions Poids Longueur du c ble Mat riau Homologations l ments de protection l ments de contr le Fonction de minuterie Programmation Garantie 230 V ou 120 V art n 0102 01 CH ou art n 0102 02 Export max 1700 W 390 x 260 x 280 LxIxH 2 85 kg 1 5 m Plastique aluminium coul acier chrom CE Thermostat coupe c
4. 49 0 7731 8851 82 Fax 41 0 55 645 54 55 Im Eschle 5 mobil 49 0 172 747 5267 E mail haushalt stockli ch D 78224 Singen E Mail info hotz service center de www stockliproducts com 102 013 03 12
5. aller Art Und jetzt w nschen wir Ihnen gutes Gelingen Ihr St ckli Team Steamer Program Art Nr 0101 01 CH oder Art Nr 0102 02 Export Sicherheit geht vor Lesen Sie diese Sicherheitsvorschriften vor dem ersten Gebrauch Ihres St ckli Steamers genau durch Bewahren Sie die Bedienungsanweisung sorgf ltig auf Bei unsachgem sser Benutzung lehnt der Hersteller jede Haftung ab re A Vorsicht Das Ger t wird heiss es besteht Verbr hungsgefahr Verwenden Sie nie ein beschadigtes Gerat oder Netzanschlusskabel 1 Lassen Sie es in Betrieb nie ohne Aufsicht stehen und tragen Sie es nie in heissem Zustand Ger t nicht direkt auf oder in der Nahe von warmeempfindlichen Gegenstanden in Betrieb nehmen Nicht unter einem K chenoberschrank platzieren und etwas Abstand zur K chenwand einhalten Lassen Sie in der Gegenwart von Kindern besondere Vorsicht walten 2 Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Schalten Sie beim Gebrauch den Dampfabzug ein oder ffnen Sie ein Fenster um den Dampf abzulassen 3 Bei langerem Dampfgaren werden die Schalen auch im Bereich der Silikongriffe heiss Benutzen Sie immer die Griffteile und verwenden Sie wom glich Topflappen 4 Hantieren Sie nie ber den Dampfaustritts ffnungen Der Dampf der aus den Entl ftungsl chern des Deckels str mt ist heiss Benutzen Sie Topflappen beim Abnehmen
6. des Deckels oder bei der Herausnahme der Schalen 4 Stellen Sie die Siebeins tze nie auf w rme und feuchtigkeits empfindliche Unterlagen Legen Sie nie T cher oder hnliches ber das Ger t Brandgefahr 5 Das Ger t darf nur in einer geerdeten Steckdose 230 V 50 Hz mit einer Absicherung von 10 A betrieben werden 6 Es d rfen nur Anschlusskabel f r Minimum 10A Stromst rke verwendet werden 6 Ziehen Sie nie am Netzanschlusskabel sondern immer am Netzstecker Ziehen Sie den Netzstecker vor der Reinigung und lassen Sie das Ger t gen gend lange abk hlen 7 Tauchen Sie das Ger teunterteil Heizschale nie ins Wasser Benutzen Sie f r deren Reinigung einen weichen Schwamm und normales Sp lmittel Nur die Siebeins tze sind sp lmaschinenfest 7 Beachten Sie auch die Hinweise zur Reinigung auf Seite 13 Achten Sie darauf dass die rtliche Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Ger tes bereinstimmt Bringen Sie das Netzanschlusskabel und das Verl ngerungskabel so an dass niemand dar ber stolpert Halten Sie Netzanschlusskabel und Ger t von heissen Unterlagen und Gegenst nden sowie von offenen Flammen fern 8 Wenn die Netzanschlussleitung dieses Ger tes besch digt wird muss sie durch den Hersteller oder einen Kundendienst oder eine hnlich qualifizierte Person ersetzt werden um Gef hrdungen zu vermeiden Bei St rungen oder defektem Ger t ziehen Sie sofort den Netzstecker
7. pas n cessaire d assaisonner Si le plat doit malgr tout comporter certains condiments ou aromates il est possible de cuire avec des fonds des bouillons ou des sauces 4 Remplissage des paniers perfor s Mettez les morceaux plus durs ou plus gros avec un temps de cuisson plus long en bas Ne remplissez les paniers qu aux deux tiers maximum car la vapeur ne monte plus de fa on optimale si ceux ci sont remplis de fa on trop compacte De plus si les aliments sont l g rement espac s cela r duit le temps de cuisson 5 Cuisson Versez le liquide placez un ou deux paniers posez le couvercle par dessus et mettez l appareil en marche en reglant le temps souhait vous trouverez les indications relatives aux temps de cuisson dans le recueil de recettes la fin de la cuisson un bref signal sonore retentit et le cuit vapeur s arr te automatiquement Aper u de l ecran Touche cran Heures Minutes h m LL Points de signaux PROGRAM 2x wo ge eo eo Dohohe Touche Aper u de l cran Les deux points s allument Points lumineux d filent Points de signaux Les points clignotent Points de signaux Les points s allument Points de signaux Pas de point Fonction de l interrupteur appareil branch au secteur stand by le cuit vapeur est en train de cuire le compte rebours pour l
8. Min Bevor Sie beginnen stecken Sie das Gerat neu ein sodass alle Werte auf Null stehen Beispiel Gem se mit einer Kochdauer von 20 Min Werteingabe Dr cken Sie mehrere Male kurz die Taste bis Sie auf dem Display die Zahl 20 eingestellt haben Dies entspricht der Garzeit von 20 Minuten Mit der Taste k nnen Sie den Wert zur cksetzen Tastaturhinweis Durch schnelles Dr cken verstellen Sie die Garzeit in 1 Minuten Schritten Halten Sie die Taste l nger gedr ckt vergr ssern sich die Schritte Das erlaubt eine rasche Einstellung der Garzeit Displayanzeige Nach der Garzeiteingabe ist keine Best tigung notwendig Das Display zeigt mit dem Punktlauflicht dass die Funktion aktiv ist Der Steamer beginnt zu garen Einen laufenden Vorgang k nnen Sie durch das Ziehen des Netzsteckers abbrechen Programmieren des Timers Mit dem Timer k nnen Sie eine Endzeit programmieren bei der das Ger t automatisch abschaltet Achtung Beispiel Moduswechsel 2 Sek E h m NI Werteingabe Moduswechsel Werteingabe Displayanzeige L schung der Timer Programmierung Ist eine Gardauer von mehr als 60 Min bei voller Stufe vorgesehen muss Fl ssigkeit nachgegossen werden Bei halber Stufe kann die Gardauer 90 Min betragen ohne dass eine Fl ssigkeitszugabe n tig wird Es ist jetzt 09 30 Uhr Das Gem se mit einer Gardauer von 30 Min soll um 12 00 Uhr gar sein Dr cken Sie zwei Se
9. PROGRAM Design Herbert Forrer Der Stockli Dampfgarer Wichtige Informationen und die Anleitung zum Gebrauch Seite 1 Le cuit vapeur St ckli Informations importantes et mode d emploi page 15 The St ckli Steamer Important information and instruction manual page 29 SIEAMER Inhalt Seite Herzlichen Gl ckwunsch 3 Sicherheit geht vor 4 Kurze Ger te bersicht 6 Der Verwendungszweck 7 Vor der Inbetriebnahme 7 Dampfgaren in 5 Schritten 8 Display bersicht 9 Dampfgaren mit dem St ckli Steamer program 10 Programmieren des Timers 11 Weitere Hinweise 12 Reinigung und Pflege 13 Garantie 44 Landervertretung sterreich Mathis Richard BIRD Marketing amp Beratung Anton Hopfgartner StraBe 6 A 6845 Hohenems Tel Fax 05576 72625 Mobile 0676 5134736 E Mail richard mathis aon at Herzlichen Gluckwunsch Wir gratulieren Ihnen zum Kauf Ihres Stockli Steamers Und zur Wahl einer einfachen schmack haften und gesunden Garmethode Sie haben sich f r ein St ckli Qualit tsprodukt entschieden das Ihnen viele Jahre Freude bereiten wird Lesen Sie bitte diese Bedienungsanleitung sorgf ltig durch Beachten Sie bitte auch die beiligende Rezeptsammlung Im Steamer garen einfach schmack haft und gesund Dort erhalten Sie auch viele n tzliche Tipps und tolle Rezeptideen f r das Dampfgaren in Ihrem Steamer Sie finden darin eine Gartabelle mit Garzeiten f r Speisen
10. ation Steaming times For steaming times please refer to the relevant chart in the recipe booklet Adding more liquid The cover must not be lifted unnecessarily in order to prevent the liquid evaporating prematurely As a rule no liquid must be added as the steaming time rarely exceeds 60 minutes Should the liquid evaporate fully during steaming a buzzer sounds continuously The heating element is automatically switched off whilst the timer continues to run Remove one or both of the strainer inserts and add more liquid When steaming is finished When the steaming time is up the food can be kept warm at half power for a few minutes As the food is kept warm for a short time inside the steamer anyway there is therefore no hurry to open the steamer prematurely Ensure that the appliance is switched off before removing the lid Remove the lid carefully to allow the steam to escape towards the back Remove the strainers and place them on a heat and moisture proof surface Place one of the strainers into the upside down steamer lid to prevent moisture drips Care and cleaning Always disconnect the mains cable before cleaning Allow enough time for the appliance and liquid to cool down completely Only pour out the remaining liquid in the direction of the arrow take care not to pour it over the mains cable the timer or the programming display Clean the liquid container with a damp cloth and dry it carefully Do not submers
11. boussures WE Lavez les pi ces de l appareil l eau ti de avant la premi re utilisation Ne jamais plonger la partie inf rieure de l appareil dans l eau il y a un risque de court circuit M Veiller ce que la tension du r seau local corresponde aux indications figurant sur la plaque signal tique de l appareil 230 V M Versez toujours dans le r servoir une quantit de liquide telle que le niveau au d but de la cuisson se trouve entre les niveaux de remplissage minimum et maximum 1 litre de liquide suffit pour une dur e de cuisson d environ 60 minutes min max rep re d eau M Pour vacuer la vapeur il est conseill d allumer la hotte ou d ouvrir une fen tre 21 La cuisson vapeur en 5 tapes 1 Pr paration Pr parez au pr alable les aliments requis Coupez les l gumes en morceaux de taille identique Et n oubliez pas que des gros morceaux cuisent plus longtemps que des petits 2 Remplissage du r servoir de liquide Vous pouvez r aliser la cuisson avec de l eau des fonds des bouillons ou des sauces Versez suffisamment de liquide entre les niveaux de remplissage 1 litre max s vapore en environ 60 minutes Si vous devez en rajouter en cours de cuisson il faut qu il soit chaud Ainsi le processus de vaporisation n est pas interrompu 3 Assaisonnement Avec la cuisson la vapeur les aliments conservent davantage leurs min raux vitamines et saveur Il n est donc
12. cuit vapeur St ckli Conservez soigneusement le guide d utilisation Le fabricant d cline toute responsabilit en cas d utilisation non appropri e re A Attention L appareil devient tr s chaud Risques de br lure Ne jamais utiliser d appareil ni de cable d alimentation d t rior s 1 Ne jamais laisser l appareil fonctionner sans surveillance et ne jamais le porter lorsqu il est br lant Ne jamais laisser l appareil fonctionner directement sur ou proximit d objets sensibles la chaleur Ne jamais le placer sous un placard en hauteur et garder une certaine distance avec le mur de la cuisine Faire preuve d une prudence particuli re en pr sence d enfants 2 Les enfants doivent tre surveill s afin de s assurer qu ils ne jouent pas avec l appareil Allumez la hotte pendant l utilisation de l appareil ou ouvrez une fen tre afin d vacuer la vapeur 3 Lors de cuissons vapeur longues les bols deviennent br lants y compris au niveau des poign es en silicone Utilisez toujours les poign es et servez vous de maniques si possible 4 Ne jamais travailler au dessus des orifices d vacuation de la vapeur La vapeur qui s chappe des trous d a ration du couvercle est br lante Utilisez des maniques lorsque vous retirez le couvercle ou les bols 4 Ne posez jamais les paniers perfor s sur des supports sensibles la chaleur et l humidit Ne jamais
13. e Schale dass die Fl ssigkeitsmenge zu Beginn des Garens zwischen der Minimum und der Maximum Markierung liegt 1 Liter Fl ssigkeit reichen Min Max Wasserstand f r eine Gardauer von ca 60 Minuten EH Um den Dampf abzuziehen empfiehlt es sich den Dampfabzug einzuschalten oder ein Fenster zu ffnen Dampfgaren in 5 Schritten 1 Vorbereitung Rusten Sie die ben tigten Lebensmittel im Voraus Schneiden Sie das Gem se in gleichm ssige St cke Und beachten Sie dass grosse St cke l nger garen als kleine 2 Fl ssigkeit ansetzen Sie k nnen mit Wasser Fonds Bouillons oder Saucen garen F llen Sie innerhalb der Markierungen gen gend Fl ssigkeit ein max 1 Liter verdampfen in ca 60 Minuten Wenn Sie nachgiessen m ssen verwenden Sie heisse Fl ssigkeit Damit wird der Dampfvorgang nicht unterbrochen 3 W rzen Beim Dampfgaren gehen weniger Mineralien Vitamine und Aromastoffe verloren Ein W rzen ist daher nicht n tig Soll das Gargut trotzdem gewisse Geschmacks oder Gew rzanteile aufnehmen kann mit Fonds Bouillons oder Saucen gegart werden 4 Siebe f llen Festere oder gr ssere St cke mit l ngerer Garzeit f llen Sie unten ein Belegen Sie die Siebe nur zu maximal zwei Dritteln denn bei zu dicht bef llten Sieben steigt der Dampf nicht mehr optimal auf Zudem verringert ein lockeres Belegen die Garzeit 5 Garen Sie f llen die Fl ssigkeit ein stellen einen oder beide Siebeins tze
14. e d marrage de la cuisson est lanc mode minuterie programmation le chiffre et les deux points s allument R glage du temps de cuisson dans le mode programmation Interrupteur pleine puissance demi puissance Demi puissance de chauffage adapt e par ex pour le maintien au chaud Cuisson a la vapeur avec le programme du cuit vapeur Stockli Fonctions Le cuit vapeur dispose d une minuterie programmable avec deux fonctions Programmation du temps de cuisson dur e de cuisson souhait e 9 Programmation de la minuterie heure de fin souhaitee l allumage l appareil se trouve toujours en mode programmation du temps de cuisson Allumage h m Lorsque le c ble est branch le cuit vapeur est allum L affichage BHHE de la minuterie s claire R glage du temps de cuisson max 90 min Avant de commencer rebranchez l appareil pour que toutes les valeurs soient z ro Exemple L gumes avec une dur e de cuisson de 20 min Saisie de la valeur Appuyez bri vement sur la touche plusieurs fois jusqu a ce que vous ayez r gl le chiffre 20 Cela correspond a un temps de cuisson de 20 minutes Gr ce la touche vous pouvez r duire la dur e du temps de cuisson Info sur En appuyant rapidement sur les touches vous modifiez le temps de les touches cuisson par intervalles de 1 minute Si vous maintenez la touche enfonc e plus longtemps les intervalles sont plus grands Cela perm
15. e the lower part of the appliance in water or put it in the dishwasher Do not use aggressive hard or abrasive cleaning agents or objects If necessary the case of the lower part of the appliance can be descaled using diluted lemon juice or vinegar Storage The different appliance parts can be stored nested together Simply place the larger strainer insert on the lower appliance section Place the smaller strainer insert inside the larger one the mains cable can be stored inside the upper insert Switch off the appliance and disconnect the mains cable when not in use Store the appliance in a clean dry place well out of the reach of children Disposal M Obsolete appliances may be returned to the retail outlet for free expert disposal M Appliances with dangerous defects must be disposed of immediately so that they can no longer be used M Appliances must not be disposed of with normal household rubbish to protect the environment yw 4 4 2 GARANTIE Garantie Auf dieses Elektroger t leisten wir ab Verkaufsdatum eine Garantie von 24 Monaten Wir haften w hrend dieser Zeit f r alle M ngel die auf Konstruktions oder Materialfehler jedoch nicht auf Selbstverschulden zur ckzuf hren sind F r die Ausf hrung einer Garantiearbeit ist der Garantie Coupon mit dem Apparat an uns zu senden Die Garantie ist nur g ltig mit Datum und Stempel des Verk ufers Garantie Nous accordons une garantie de 24 mois part
16. et de r gler le temps de cuisson plus rapidement Affichage Apr s l entr e du temps de cuisson aucune confirmation n est n cessaire 3 7 L affichage montre que la fonction est active l aide de points lumineux qui se d placent Le cuit vapeur commence la cuisson Vous pouvez interrompre un cycle en cours en d branchant la prise d alimentation 24 Programmation de la minuterie Avec la minuterie vous pouvez programmer l heure de fin de cuisson soit l heure a laquelle l appareil s arr te automatiquement Attention Si la dur e de cuisson pr vue d passe 60 min pleine puissance Exemple Changement de mode 2 sec rr ok Entrer l heure Changement de mode Valeur d entr e Affichage h m h m Suppression de la programmation de la minuterie il faut rajouter du liquide demi puissance la dur e de cuisson peut atteindre 90 min sans qu il soit n cessaire d ajouter de liquide Il est 9h30 et des l gumes qui n cessitent un temps de cuisson de 30 min doivent tre cuits pour 12h Appuyez simultan ment sur les deux touches pendant deux secondes Quatre points t moins s allument Cela signifie que vous vous trouvez dans le mode programmation de la minuterie Si vous n entrez aucune donn e l appareil repasse automatiquement en mode programmation du temps de cuisson au bout de 20 s Si les points disparaissent vous repassez au mode programmation de la min
17. g ab Tauchen Sie das Ger teunterteil nicht ins Wasser und reinigen Sie es nicht in der Geschirrsp lma schine Reinigen Sie das Ger t nicht mit aggressiven harten oder scheuernden Reinigungsmitteln oder Gegenst nden Bei Bedarf entkalken Sie die Schale des Ger teunterteils mit Zitrone oder Essigwasser Aufbewahrung des Ger tes Die einzelnen Ger teteile sind ineinander schachtelbar Stellen Sie einfach den gr sseren Siebeinsatz auf das Ger teunterteil Den kleineren Siebeinsatz stellen Sie in den gr sseren Und das Netzkabel legen Sie in den oberen Einsatz Fertig Bei Nichtgebrauch Ger t ausschalten und Netzstecker ziehen Deponieren Sie das Ger t an einem sauberen trockenen Ort der f r Kinder nicht zug nglich ist Entsorgung M Ausgediente Ger te k nnen bei einer Verkaufsstelle zur kostenlosen fachgerechten Entsorgung abgegeben werden EM Ger te mit gef hrlichem Defekt sofort entsorgen und sicherstellen dass sie nicht mehr verwendet werden k nnen WE Ger te nicht mit dem Hauskehricht entsorgen Umweltschutz Ab PROGRAM Design Herbert Forrer Der Stockli Dampfgarer Wichtige Informationen und die Anleitung zum Gebrauch Seite 1 Le cuit vapeur Stockli Informations importantes et mode d emploi page 15 The Stockli Steamer Important information and instruction manual page 29 STEAMER Sommaire Page F licitations 17 La s curit
18. ir de la date de vente pour cet appareil lectrique Pendant toute la p ri ode de garantie nous r pondons de toutes les pi ces de l appareil qui pourraient se r v ler d fectueuses la suite d un d faut de fabrication ou de mat riel Toutefois nous ne r pondons pas des d g ts caus s par une mauvaise manipulation de l appareil Pour toute r paration sous garantie veuillez nous renvoyer l appareil accompagn de ce bulletin de garantie Celui ci n est valable que s il est muni de la date de vente et du timbre du vendeur Warranty We provide a warranty for 24 months from the date of purchase of this electrical article During this period we take responsibility for all deficiencies resulting from faults in manufacture or material but not for damage caused by the user This warranty must be sent to us together with the unit if work is to be performed under the terms of the warranty The warranty is only valid when provided with the date and stamp of the dealer Verkaufsstelle Stempel Point de vente Cachet Retailer Stamp Verkaufsdatum Date de vente Date of purchase Art Nr Adresse des K ufers Adresse de l acheteur Address of purchaser Garantie und Reparaturstelle f r die EU Centre de garantie et de r parations pour l UE Guarantee and repair address for the E U A amp J St ckli AG CH 8754 Netstal Tel 41 0 55 645 55 55 Hotz Service Center phone fax
19. ircuit thermique Signal sonore en cas de quantit d eau insuffisante max 90 min max 36 heures 2 ans Utilisation Les personnes qui ne sont pas habitu es au maniement du cuit vapeur ainsi que les enfants ne doi vent pas utiliser l appareil Le cuit vapeur St ckli est exclusivement con u pour l usage d crit dans le guide d utilisation et seulement pour la pr paration d aliments Une utilisation d un autre genre ou des modifications techniques effectu es par l utilisateur peuvent entra ner des dommages irr parab les l appareil Cela n est plus conforme nos consignes de s curit Dans ce cas nous n assumons aucune responsabilit ni aucune garantie Avant la mise en service La tension du r seau doit correspondre aux indications figurant sur la plaque signal tique de votre appareil Ne jamais utiliser l appareil si le c ble d alimentation ou la prise sont endommag s Veillez ce que le c ble et ventuellement la rallonge soit dispos de telle sorte que personne ne puisse tr bucher dessus Ne pas placer le c ble d alimentation proximit de supports ou d objets br lants Voir chapitre La s curit avant tout pages 18 19 Mise en service E La surface o repose l appareil doit tre stable horizontale et s che M Utiliser uniquement les accessoires d origine E L appareil n est adapt qu une utilisation dans des pi ces s ches et doit tre prot g de la pluie et des cla
20. is therefore not necessary If the food is to take on certain tastes or flavours stock bouillon or gravy can be added 4 Loading the strainers Firmer or larger pieces with longer steaming times should be placed at the bottom The strainers should only be filled to three quarters of their capacity at the most as the steam is unable to rise properly if they are too full Similarly steaming times are reduced when the strainers are loaded lightly 5 Steaming Add the liquid place one or both strainer inserts on the appliance close the lid and switch the unit on by setting the desired steaming time information on steaming times can be found in the recipe booklet When the preset steaming time has elapsed a short buzzer sounds and the steamer is automatically switched off Display overview Display Hours Minutes h m Signal dots od od ed ei Yedeve button button PROGRAM 2x Display overview Colon lights up Appliance connected to mains electricity standby h m gt pb Dot running light Steamer in operation ___ _ Signal dots Dots flash Countdown to steaming Signal dots h m Dots light up Timer programming mode Signal dots Do No dots Number and colon light up Setting the steaming time in programming mode O Switch function ur ur Full half power switch Half power suitable for warming for example 37 S
21. kunden lang gleichzeitig beide Tasten Vier Signalpunkte leuchten auf Das heisst dass Sie sich im Modus Timerprogrammierung befinden Ohne Werteingabe wechselt das Ger t automatisch nach ca 20 Sek wieder auf den Modus Garzeitprogrammierung zur ck Sind die Punkte erloschen wechseln Sie wie bei Moduswechsel beschrieben zur ck zur Timerprogrammierung Geben Sie durch Dr cken der Taste den Wert 2 17 ein Dieser entspricht ab 09 30 Uhr der verbleibenden Zeit von 2 Stunden und 30 Minuten bis 12 00 Uhr Wechseln Sie durch gleichzeitiges Dr cken beider Tasten wieder in den Modus Garzeitprogrammierung Es leuchten keine Punkte auf Geben Sie durch Dr cken der Taste 4 den Wet 3 0 ein Dieser entspricht der Garzeit von 30 Minuten Nach der Werteingabe ist keine Best tigung notwendig Das Display wechselt nach einigen Sekunden automatisch in den aktiven Modus des Ger tes Die Punkte der Timerfunktion blinken Die Anzeige auf dem Display beginnt r ckw rts zu z hlen Um 11 30 Uhr wechselt das Ger t den Modus und der Steamer beginnt automatisch zu garen Im Display erscheint das Punktlauflicht Der Benutzer will die Timer Programmierung l schen B Netzstecker ziehen er El Taste dr cken bis Stand by Position IE erreicht ist Weitere Hinweise Garzeiten Angaben zu den Garzeiten finden Sie in der Garzeittabelle der Rezeptsammlung Nachf llen von Fliissigkeit Heben Sie den Deckel nicht zu haufig ab um den Flu
22. mins is possible without the need to add more liquid Example The current time is 9 30 AM The vegetables have a steaming time of 30 mins and should be ready at 12 noon Mode change Press both buttons simultaneously for two seconds hen Four signal dots light up indicating timer programming mode operation ss h m If no value is entered the appliance automatically switches to steaming a a time mode after approx 20 seconds If the dots disappear switch back to timer programming as described below under Mode change ok Enter a value Press the button to enter 2 20 This corresponds to the remaining time of 2 hours and 30 minutes between 9 30 AM and 12 noon Mode change Press both buttons simultaneously to switch to steaming time mode No dots light up Enter a value Press the button to enter 77 This represents a steaming time of 30 minutes Display Once the value has been entered no confirmation is necessary After a p i few seconds the display automatically changes to represent active app 52 48 liance mode The timer function dots flash The number on the display starts to count back At 11 30 am the steamer mode switches and steaming starts automati cally The running light appears on the display Deleting the To delete the timer programming value timer programming B Disconnect the mains cable M Press the button until the standby display 7 7 is shown 39 Important inform
23. mit dem Deckel obenauf und schalten das Ger t ein indem Sie die gew nschte Zeit ein stellen Angaben zu den Garzeiten finden Sie in der Rezeptsammlung Nach Ablauf der Garzeit ert nt ein kurzes Signal worauf sich der Steamer automatisch ausschaltet Displayubersicht Taste h h m h m h m h m mr LILI CZ 2 mm amp Display Stunden Minuten m Signalpunkte od od ed ge Yedeve PROGRAM 2x Taste Display bersicht Doppelpunkte leuchten Punktlauflicht Signalpunkte Punkte blinken Signalpunkte Punkte leuchten Signalpunkte Keine Punkte Schalter Funktion Gerat am Netz angeschlossen Stand by Steamer gart Countdown zum Garstart l uft Timer Programmier Modus Ziffer und Doppelpunkt leuchten Einstellung der Garzeit im Programmier Modus Schalter volle halbe Heizleistung Halbe Heizleistung z B geeignet zum warhalten Dampfgaren mit dem Stockli Steamer program Funktionen Der Steamer verf gt ber einen program mierbaren Timer mit zwei Funktionen Garzeit Programmierung gew nschte Gardauer A Timer Programmierung gew nschte Endzeit Beim Einschalten befindet sich das Ger t immer im Modus Garzeit Programmierung Einschalten h m Durch Einstecken des Kabels ist der Steamer eingeschaltet Die Timeranzeige leuchtet auf Einstellen der Garzeit max 90
24. ng elements Timer function Programming Warranty Brief appliance overview 1 Lid 2 Steam outlets 3 Strainer inserts 4 Strainer divider 5 Liquid container 6 Mains cable 7 Full half power switch 8 Operating panel timer or programming unit 9 Rice bowl 10 Max min water level mark 230 V or 120 V Art No 0102 01 CH or Art No 0102 02 Export max 1700 W 390 x 260 x 280 LxWxH 2 85 kg 1 5 m Plastic cast aluminium stainless steel CE Thermostat thermal fuse Acoustic signal in case of low fluid level max 90 minutes max 36 hours 2 years Intended use Persons who are not familiar with steamer operation and children are not permitted to use the appliance The Stockli steamer must only be used for the intended use specified in this instruction manual and for food preparation The use for any other purposes or technical changes made by the user can cause irreparable damage to the appliance and constitutes a breach of the safety instructions In these cases we cannot accept liability and any warranty claims shall be excluded Before putting into use The mains voltage must correspond with that specified on the appliance type label The appliance must not be used under any circumstances if the mains cable or plug is faulty Ensure that the cable as well as any extension cable used is positioned in such a way that nobody can trip over it Keep the power cable awa
25. ore Cleaning 7 Do not immerse the lower part of the appliance heating element in water to clean it Instead clean this using a soft sponge and ordinary detergent Only the strainer inserts are dishwasher proof 7 Also observe the notes on cleaning on page 41 Ensure that the local mains voltage corresponds to that detailed on the appliance type label Position the mains cable and extension cable in a safe manner so that nobody can trip over them Keep the mains cable away from hot surfaces or objects and naked flames 8 If the mains cable of the appliance is damaged it must be replaced by the manufacturer or a customer service agent or a similarly qualified person to prevent hazardous situations If the appliance becomes damaged or defective immediately disconnect the mains cable and have the appliance checked and repaired by a specialist dealer Never attempt to repair the appliance yourself 9 The manufacturer shall accept no liability for any damage or injury caused by non professional repair Persons including children who based on their physical sensory or mental abilities or their inexperience or lack of knowledge are unable to operate the appliance safely must not operate the appliance without supervision or instruction by a responsible person Technical data Supply voltage Power rating Dimensions Weight Cable length Material Certification Fuse elements Monitori
26. poser de torchon ni d autres choses semblables sur l appareil risque d incendie 5 L appareil doit uniquement tre branch une prise reli e la terre 230 V 50 Hz avec une protection de 10 6 Seuls des c bles de connexion pour un courant d une intensit de 10 A minimum doivent tre utilis s 6 Ne jamais tirer sur le c ble d alimentation mais toujours sur la prise d alimentation D brancher la prise d alimentation avant le nettoyage et laisser l appareil refroidir suffisamment longtemps 7 Ne jamais plonger la partie inf rieure de l appareil l ment chauffant dans l eau Pour la nettoyer utiliser une ponge douce et du produit vaisselle normal Seuls les paniers perfor s peuvent tre lav s en lave vaisselle 7 Tenir galement compte des informations relatives au nettoyage la page 27 Veiller ce que la tension du r seau local corresponde aux indications figurant sur la plaque signal tique de l appareil Placer le c ble d alimentation et la rallonge de telle sorte que personne ne risque de tr bucher Ne pas placer le c ble d alimentation ni l appareil proximit de supports ou d objets br lants ni de flammes 8 Si le cordon d alimentation de cet appareil est endommag il doit tre remplac par le fabricant un service apr s vente ou une autre personne de qualification similaire afin c viter tout danger En cas d anomalie ou si l appareil est d fectueux
27. sselle Ne nettoyez pas l appareil avec des d tergents ou des objets agressifs durs ou d capants Si besoin est d tartrez le r cipient de la partie inf rieure de l appareil avec du citron ou de l eau vinaigr e Rangement de l appareil Les parties de l appareil s empilent les unes dans les autres Placez simplement le plus grand panier sur la partie inf rieure de l appareil et le plus petit dans le plus grand Mettez le c ble d alimentation dans l insert sup rieur Voil c est temin Lorsque vous n utilisez pas l appareil il faut l amp teindre et le d brancher Rangez l appareil dans un endroit propre et sec hors de port e des enfants Recyclage E Les appareils usag s peuvent tre remis un point de vente pour limin s gratuitement et conform ment m Eliminer imm diatement les appareils pr sentant un d faut dangereux et s assurer qu ils ne puissent plus tre utilis s M Ne pas jeter l appareil dans la poubelle des ordures m nag res protection de l environnement Ab 27 PROGRAM Design Herbert Forrer Der Stockli Dampfgarer Wichtige Informationen und die Anleitung zum Gebrauch Seite 1 Le cuit vapeur St ckli Informations importantes et mode d emploi page 15 The St ckli Steamer Important information and instruction manual page 29 SIEAMER Contents Page Congratulations 31 Safety firs
28. ssigkeitsvorrat nicht fruhzeitig zu verbrauchen In der Regel muss keine Fl ssigkeit nachgef llt werden da die Garzeit selten mehr als 60 Minuten betr gt Sollte w hrend des Garens die Fl ssigkeit trotzdem einmal v llig verdampfen ert nt ein andauerndes Summen Das Heizelement wird automatisch abgeschaltet der Timer l uft jedoch weiter Heben Sie das eine oder beide Siebeins tze ab und f llen Sie heisse Fl ssigkeit nach Nach dem Garen Ist die Garzeit beendet k nnen Sie das Gargut mit halber Leistung noch einige Minuten warm halten Ohnehin bleibt das Gargut im Steamer w hrend kurzer Zeit warm Es ist somit keine Eile geboten das Ger t fr hzeitig zu ffnen Bevor Sie den Deckel heben vergewissern Sie sich dass das Ger t ausgeschaltet ist Entfernen Sie den Deckel vorsichtig so dass der Dampf nach hinten entweichen kann Entfernen Sie die Siebe und stellen Sie sie auf eine hitzebest ndige und Fl ssigkeits unempfindliche Unterlage Um Tropfen zu vermeiden stellen Sie das eine Sieb in den umgekehrten Steamerdeckel Reinigung und Pflege Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker Lassen Sie dem Ger t und der Fl ssigkeit gen gend Zeit zur vollstandigen Abk hlung Giessen Sie die Restfl ssigkeit nur in Pfeilrichtung aus also nicht ber das Netzanschlussteil ber den Timer oder Uber das Programmierdisplay Reinigen Sie die Fl ssigkeitsschale mit einem feuchten Lappen und trocknen Sie sie sorgfalti
29. t 32 Short appliance overview 34 Intended use 35 Before putting into use 35 Steaming in 5 steps 36 Display overview 37 Steaming with the St ckli Steamer program 38 Programming the timer 39 Important information 40 Care and cleaning 4 Warranty 44 Local agent Austria Mathis Richard BIRD Marketing amp Consulting Anton Hopfgartner StraBe 6 A 6845 Hohenems Phone Fax 05576 72625 Mobile 0676 5134736 E Mail richard mathis aon at Congratulations Congratulations on the purchase of your St ckli Steamer and on choosing a simple tasty and healthy cooking method You have purchased a high quality Stockli product which will give you many years of pleasure in use Please read these operating instructions thoroughly We have also included a recipe booklet which contains many useful tips and recipe ideas for cooking with your steamer This booklet also contains a chart with cooking times for all kinds of different foods All that s left for us to do now is wish you success with your new recipes Your St ckli team Steamer program Art No 0101 01 CH or Art No 0102 02 Export 31 Safety first Carefully read the safety advice before using your St ckli Steamer for the first time Store the operating instructions carefully The manufacturer shall accept no liability for any consequences of improper use re A Caution The appliance becomes hot during use i there is a risk of burning
30. t bedienen Der Stockli Steamer ist ausschliesslich fur den in der Bedienungsanleitung be schriebenen Gebrauch und nur zur Zubereitung von Speisen bestimmt Eine andersartige Ver wendung oder technische Ab nderungen durch den Anwender k nnen zu irreparablen Sch den am Ger t f hren Dies entspr che nicht mehr unseren Sicherheitsvorschriften In diesen F llen k nnen wir auch keine Haftung oder Garantieanspr che bernehmen Vor der Inbetriebnahme Die Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild Ihres Ger tes bereinstimmen Ger t niemals mit besch digtem Netzkabel oder Stecker verwenden Achten Sie darauf dass das Kabel und allenfalls das Verl ngerungskabel so angebracht ist dass niemand dar ber stolpern kann Halten Sie das Stromkabel von heissen Unterlagen oder Gegenst nden fern Siehe Kapitel Sicherheit geht vor Seite 4 5 Inbetriebnahme EM Die Standortfl che des Ger tes muss stabil waagrecht und trocken sein EM Verwenden Sie nur Originalzubeh rteile M Das Ger t ist nur zur Verwendung in trockenen R umen geeignet und muss vor Regen oder Spritzwasser gesch tzt werden m Waschen Sie die Ger teteile vor dem erstmaligen Gebrauch mit warmem Wasser Tauchen Sie den Ger teunterteil niemals ins Wasser es besteht Kurzschlussgefahr EM Achten Sie darauf dass die rtliche Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild des Ger tes bereinstimmt 230 V M F llen Sie immer so viel Fl ssigkeit in di
31. teaming with the Stockli Steamer program Functions The steamer features a programmable timer with two functions Steaming time programming desired steaming time Timer programming desired end time When switched on the appliance always starts in steaming time programming mode Switching on h m The steamer is switched on when the mains cable is connected The timer display shows BEBE 3 Setting the steaming time max 90 mins Disconnect and reconnect the appliance from mains power to reset all values before starting Example Vegetables cooking time 20 mins Enter a value Repeatedly press the button until the display shows the number 20 This represents a steaming time of 20 minutes Use the button to reduce this value Keyboard Press the button briefly to adjust the steaming time in 1 minute intervals information Press and hold the button to increase the interval This allows for quick adjustment of the steaming time Display Once the steaming time has been entered no confirmation is necessary m The running light on the display indicates that the function is active The steaming process begins Disconnect the mains cable to stop steaming Programming the timer Use the timer to set an end time for the appliance to switch off automatically Attenti on If a steaming time in excess of 60 mins at full power is intended more liquid must be added A At half power a steaming time of 90
32. tout le liquide s vapore lors de la cuisson un vrombissement constant retentit L l ment chauffant s arr te automatiquement la minuterie continue toutefois de fonctionner Soulevez le ou les paniers et rajoutez du liquide chaud Apr s la cuisson Lorsque le temps de cuisson est coul vous pouvez maintenir les aliments au chaud encore quelques minutes demi puissance Sinon les aliments ne restent chauds dans le cuit vapeur qu un court moment est donc inutile de se pr cipiter pour ouvrir le couvercle Avant de soulever le couvercle assurez vous que l appareil est teint Retirez le couvercle prudemment de fa on ce que la vapeur puisse s chapper par l arriere Enlevez les paniers et posez les sur un support r sistant la chaleur et non sensible l humidit Pour viter les gouttes posez le panier sur le couvercle retourn du cuit vapeur Nettoyage et entretien D branchez toujours la prise d alimentation avant le nettoyage Laissez reposer l appareil et le liquide suffisamment longtemps pour qu ils refroidissent enti rement Renversez le liquide restant selon la direction de la fl che uniquement donc pas par dessus l l ment de raccordement au secteur le minuteur ou l cran de programmation Nettoyez le r servoir a liquide l aide d un chiffon humide et s chez le soigneusement Ne plongez pas la partie inf rieure de l appareil dans l eau et ne le mettez pas dans le lave vai
33. und lassen Sie das Ger t im Fachgesch ft berpr fen und reparieren Versuchen Sie nie das Ger t selber zu reparieren 9 Bei nicht fachgerechter Reparatur wird keine Haftung f r eventuelle Sch den bernommen Personen einschliesslich Kinder die aufgrund ihrer physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind das Ger t sicher zu benutzen d rfen das Ger t nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen Technische Daten Nennspannung Nennleistung Abmessungen Gewicht Kabellange Material Zulassungen Sicherungselemente Kontrollelemente Timerfunktion Programmierung Garantie Kurze Gerateubersicht 1 Deckel 2 Dampfaustrittsoffnungen 3 Siebeinsatze 4 Siebunterteilung 5 Fl ssigkeitsschale 6 Netzanschlusskabel 7 Schalter volle halbe Stufe 8 Bedienungspanel Timer oder Programmier Einheit 9 Reisschale 10 Wasser Max Min Markierung 230 V oder 120 V Art Nr 0102 01 CH oder Art Nr 0102 02 Export max 1700 W 390 x 260 x 280 LxB xH 2 85 kg 1 5 m Kunststoff Aluminium Guss Chromstahl CE Thermostat Thermosicherung akustisches Signal bei Wassermangel max 90 Min max 36 Stunden 2 Jahre Der Verwendungszweck Personen die mit dem Umgang des Steamers nicht vertraut sind sowie Kinder durfen das Gerat nich
34. uterie comme d crit dans le changement de mode Entrez le laps de temps d sir 2 22 en appuyant sur la touche Cela correspond au laps de temps de 2 heures et 30 minutes qui doit s ecouler de 9h30 jusqu 12h00 Repassez au mode programmation du temps de cuisson en appuyant simultan ment sur les deux touches Aucun point ne s allume Entrer la dur e de cuisson 3 en appuyant sur la touche Cela correspond un temps de cuisson de 30 minutes Une fois l entr e des donn es effectu e il n est nullement besoin de con firmer L cran au bout de quelques secondes s active automatiquement Les points de la fonction minuterie clignotent L affichage du compte a rebours s affiche sur l cran 11h30 l appareil commence automatiquement la cuisson Sur l cran les points lumineux d filent Pour supprimer la programmation de la minuterie B Debrancher la prise d alimentation eh M Appuyer sur la touchen jusqu ce que la position LE soit atteinte 25 Autres informations Temps de cuisson Vous trouverez les indications relatives aux temps de cuisson dans la table des temps de cuisson du recueil de recettes Rajout de liquide Ne soulevez pas le couvercle trop souvent afin de ne pas consommer la r serve de liquide pr matur ment En r gle g n rale il n est pas n cessaire de rajouter du liquide car le temps de cuisson d passe rarement 60 minutes S il arrive n anmoins que
35. y from hot surfaces or objects cf Safety first page 32 33 Putting into use M Place the appliance on a level stable and dry surface EB Only use original appliance parts EM The appliance is only suitable for use in dry rooms and must be protected from rain and splash water EI Wash the appliance parts with warm water before first use Do not immerse the appliance in water danger of short circuit M Ensure that the local mains supply matches that detailed on the type label of the appliance 230 V E Always ensure that there is enough liquid in the container between the minimum and maximum mark before starting operation 1 litre is sufficient for approximately 30 minutes of steaming Min max fill level M We recommend switching on an extractor fan or opening a window to extract the vapour Steaming in 5 steps 1 Preparation Prepare the required ingredients in advance Cut the vegetables into pieces of equal size Please note that larger pieces take longer to steam than smaller ones 2 Adding liquid Water stock bouillon or gravy can be used for steaming Add the liquid until it reaches the desired fill level between the min and max marks the maximum of 1 litre evaporates in approx 60 minutes If the fill level is low add hot liquid to avoid slowing the steaming process down 3 Seasoning The minerals vitamins and flavouring agents in food are better preserved with steaming Seasoning
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