CE Frühstückswagen
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1. 7 2 Zubeh r und dessen Verwendung 244444440HRRnen0nn nn nnnnnennnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnnsnnnnnnnnnennsnnnnnnnnennnnnnnenrnnssnnnnnnnsnennn Ke Wee EE 7 4 NachderBen tzZUNg TEE 8 Reinigung und Pflege nunnsennsnnnsnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnsnnnnennsnnennnsnnnnnnsnnnnnnsnnnrnnssnnennnsnnnnennsnnennnnnnnn 8 1 W hlen Sie die korrekte Reinigungsmethode aus nn 8 2 Teile aus Edelstahl reinigen und pflegen es4uu444440444HHHBnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnnnonnnnnnonnensnnnnennnnnnnnnnnennnnsannennnnnnnnnne 8 3 Teile aus Kunststoff reinigen und pflegen 24u444240444HHHBnnnnnnnnnennennnnnnnnnnnnnnnnonnensnnnennnnnnnnnnennnnsannennnnnonnn 8 4 Ger t trocken in Bereitschaft halten 9 St rung Was TU E 10 Haftung und Gew hrleistung urrzuurnennnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnnnnnnsnnnnnnnnnsnnnnannnnsnnnnsnnnnsn ernennen 11 Hinweis auf eingehaltene Normen Gesetze Richtlinien s4 220000000000000000nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 2 Produktbeschreibung 2 1 Kurzvorstellung der Ger te Folgende Varianten der Fr hst ckswagen werden angeboten Typ Beschreibung Auflageschienen Au enma e Gewicht in Tragkraft kg in kg FSW 2 OSL 2 teilig ohne Schublade 2x7 866x627x1080 28 120 FSW 2 1SL 2 teilig 1 Schublade 1x7 1x6 866x627x1080 30 120 FSW 2 2SL 2 te2. CE Fr hst ckswagen Original Betriebsanleitung Rieber Ausgabe 2009 01 12 Fr hst ckswagen Organisationsmobil F r Transport Verteilung Verkauf von Fr hst ck im Haus 1 Vorwort Diese Anleitung enth lt wichtige Informationen um das Produkt sicher und sachgerecht zu benutzen WICHTIG Sch tzen Sie sich vor Gefahren und vermeiden Sie Sch den an Ihrem Produkt e Lesen Sie unbedingt die Betriebsanleitung vor dem ersten Benutzen e Bewahren Sie die Betriebsanleitung auf und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter Eine kompakte Anleitung alternativ zu etlichen Anleitungen f r diese Produktvarianten die gleichartige Funktionen aufweisen ist ein oft ge u erter Wunsch unserer Kunden Sollte aus Ihrer Sicht irgendein Defizit vorliegen dann teilen Sie uns das bitte ohne zu z gern umgehend mit Mit Ihrer Hilfe bem hen wir uns noch besser zu werden Adresse des Herstellers Rieber GmbH amp Co KG Internet www rieber de Hoffmannstra e 44 E Mail info rieber de 72770 Reutlingen Tel 49 7121 518 0 Germany FAX 49 7121 518 300 Inhalt aA Ao nn Lo GE 2 Produktbeschreibung usur420nnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnsnnnnnnsnnnnenssnnennnsnnnnnnsnnnnnnssnnennnsnnenennsnnernnnnnen 2 1 Kurzvorstell ng der Laer ge eegene egene Be nern 2 2 Benennung der Telle u st it Beie aere Eege a a eege enee deeg ege 2 3 Zubeh r und dessen Ver
3. Sicherheitshinweise Dieses Kapitel informiert ber allgemeine produktspezifische Sicherheitshinweise der Ger te dieser modularen Produktreihen Weitere handlungs bzw situationsbezogene Sicherheitshinweise werden nachfolgend vor dem entsprechenden Handlungsschritt bzw der Situationsbeschreibung platziert e Ger t nur mit geschlossenen Schubladen fahren e Ger t nur mit voll eingeschobenen Tabletts fahren e Vor dem Arbeiten am Fr hst ckswagen Feststellbremse bet tigen 4 4 Hinweis auf einzuhaltende Vorschriften Neben dieser Betriebsanleitung gelten f r den Betrieb von K chenstationen noch eine Reihe von Unfallverh tungs und sonstigen Vorschriften beispielsweise zur Einhaltung von Hygieneanforderungen die HACCP Bestimmungen 5 Vor dem Benutzen 5 1 Transport 5 1 1 Transportsch den pr fen abwickeln e _Inspizieren Sie das Ger t unmittelbar nach der Lieferung auf Transportsch den per Sichtkontrolle e _Dokumentieren Sie m glichen Transportschaden im Beisein des Transporteurs auf dem Frachtbrief e Sch den durch den Transporteur best tigen lassen mit Unterschrift e Entscheiden Sie Ger t behalten und Sch den mit dem Frachtbrief reklamieren oder Ger t nicht annehmen e Durch diese Vorgehensweise ist eine ordnungsgem e Schadensregulierung sichergestellt 5 1 2 Auspacken e Entfernen Sie Verpackungsr ckst nde Beachten Sie hierbei produktspezifische Instruktionen laut Beipackzettel Aufkleber am Ge
4. ilig 2 Schubladen 2x6 866x627x1080 32 120 FSW 3 OSL 3 teilig ohne Schublade 3x7 1228x627x1080 38 120 FSW 3 1SL 3 teilig 1 Schublade 1x7 1x7 1x6 1228x627x1080 40 120 FSW 3 2SL 3 teilig 2 Schubladen 1x7 1x6 1x6 1228x627x1080 42 120 FSW 3 3SL 3 teilig 3 Schubladen 3x6 1228x627x1080 44 120 2 2 Benennung der Teile D O E O a a Hier werden beispielhaft Teile benannt die anschlie end f r ein leichteres Verstehen wichtig sind Korpus aus Chromnickelstahl mit integriertem Steuergeh use ausgestattet mit Lenkrolle mit Stopp Sto ecke Auflageschienen zum Einschieben von Tabletts oder GN Beh ltern Schublade abschlie bar abklappbares Bord Zubeh r Schiebegriff 2 3 Zubeh r und dessen Verwendung 4 Folgendes Zubeh r ist zu den Fr hst ckswagen verf gbar 3 seitige Galerie aus Edelstahl Rundmaterial 3 seitige Resopalverkleidung Farbe nach Wahl Abklappbares Bord 300 x 560 mm an der linken Stirnseite 900 mm hoch montiert aus Edelstahl Abr umbeh lter eingeh ngt 21 Liter 345 x 245 x 270 3 Verwendungszweck der Fr hst ckswagen Allgemein bestimmungsgem sind e F r mobilen Service in Catering Hotellerie Gastronomie aber auch f r den Care Bereich und die Schulverpflegung e Gebrauch nur durch Erwachsene Nur unterwiesene Personen zul ssig e Halten Sie die Hygieneanforderungen laut HACCP ein Verhindern Sie voraussehbaren Missbrauch e WARNUNG Betreiben Sie das Produk
5. ir Rieber Pflegemittel f r Edelstahl e Reinigt besonders gr ndlich und sanft und schafft strahlenden Glanz pflegt und konserviert in einem 8 3 Teile aus Kunststoff reinigen und pflegen Achtung Durch unsachgem e Reinigung kann die Oberfl che besch digt werden e Reinigen Sie das Ger t mit einer hei en milden Sp lmittell sung Anschlie end sollten Sie die Oberfl chen mit einem weichen Tuch trockenreiben 8 4 Ger t trocken in Bereitschaft halten e Trocknen Sie das Ger t Lassen Sie die Restfeuchtigkeit entweichen e Ger t bei Zimmertemperatur lagern 9 St rung Was tun St rung M gliche Ursache M gliche Behebung Rad klemmt Rad defekt Rad tauschen Schublade schwerg ngig Fehlende Schmierung F hrung schmieren Kundendienst Ersatzteile Bei St rungen die Sie nicht selbst beseitigen k nnen wenden Sie sich bitte an Ihren Rieber Fachh ndler oder an den Rieber Werkskundendienst Adresse auf Seite 2 Entsorgung des Ger ts Ihr Ger t besteht aus hochwertigem Material das wieder verwendet bzw recycelt werden kann Zur Entsorgung trennen Sie das Ger t vom Strom Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Schneiden Sie das Kabel direkt am Geh use ab Lassen Sie das Produkt fachgerecht ber Ihr rtliches Entsorgungsunternehmen entsorgen 10 Haftung und Gew hrleistung Eine Haftung und Gew hrleistung des Herstellers ist ausgeschlossen wenn Die Hinweise und An
6. r t e _Transportverpackung an den vorgesehenen Stellen ffnen Nicht rei en oder Schneiden e Lieferumfang anhand Beipackzettel pr fen e Eventuell vorhandene Schutzfolien am Ger t entfernen 5 1 3 Verpackungsmaterial entsorgen e Verpackungsmaterial umweltgerecht und ordnungsgem entsorgen 5 1 4 Ger t reinigen e Reinigen Sie vor der ersten Inbetriebnahme das Ger t gr ndlich Mit einem feuchten Lappen reinigen und mit einem sauberen Tuch trocken abreiben Das Zubeh r sp len 5 2 Inbetriebnahme Wiederinbetriebnahme e Ger t weist keine Defekte oder sichtbare Sch den auf e Ger t hat Raumtemperatur angenommen und ist trocken 6 Gebrauch des Fr hst ckswagen Allgemeines e _Schieben Sie den Fr hst ckswagen immer am Schiebegriff e Achten Sie beim Transport auf geschlossene Schubladen und voll eingeschobene Tablette e Sichern Sie vor dem Transport die Ladung e Vor dem Arbeiten am Fr hst ckswagen Feststellbremse bet tigen e Uberladen Sie den Wagen nicht Die maximale Tragkraft bei allen Modellen ist 120 kg WR Achtung Falsche Beladung und das Fahren auf unebenen Strecken kann Sachschaden bewirken 7 Allgemeine Hinweise zur Bedienung 7 1 Halten Sie die Grunds tze f r das Betreiben ein e Betreiben Sie das Ger t nicht unbeaufsichtigt e Halten Sie die Hygieneanforderungen laut HACCP ein e Halten Sie das Produkt im sauberen und hygienisch einwandfreien Zustand 7 2 Zubeh r und des
7. sen Verwendung Stellen Sie sicher dass sich das Zubeh r in funktionsf higem Zustand befindet 7 3 Vor der Benutzung Machen Sie sich mit der ger tespezifischen Bedienung vertraut 7 4 Nach der Benutzung Reinigen Sie das Ger t 8 Reinigung und Pflege 8 1 W hlen Sie die korrekte Reinigungsmethode aus Achtung Durch unsachgem e Reinigung kann das Ger t besch digt oder sogar unbrauchbar werden Durch unsachgem e Reinigung kann die Oberfl che besch digt werden e Beachten Sie Nicht sp lmaschinengeeignet nicht mit Hochdruckreiniger reinigen e _Zerkratzen Sie nicht mit scharfkantigen Gegenst nden die Oberfl che Verwenden Sie keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel wie zum Beispiel Backofenspray oder einen Schwamm mit kratzender Oberfl che e Verwenden Sie keine sand soda s ure chlorid oder l sungsmittelhaltigen Reinigungsmittel e Verwenden Sie keine sauren Reinigungsmittel Reinigungsmittel d rfen auch keine Salz oder Flusss uren enthalten da diese zu Verf rbungen der Oberfl chen oder gar zum Durchrosten f hren k nnen 8 2 Teile aus Edelstahl reinigen und pflegen Achtung Durch unsachgem e Reinigung kann die Oberfl che besch digt werden e Reinigen Sie das Ger t mit einer hei en milden Sp lmittell sung Anschlie end sollten Sie die Oberfl chen mit einem weichen Tuch trockenreiben Anwendertipp e Zur Pflege von Edelstahl empfehlen w
8. t nicht unbeaufsichtigt e Nicht vorgesehen f r den privaten h uslichen Bereich e St tzen oder setzen Sie sich nicht auf das Produkt e Halten Sie brennbare sowie explosive Fl ssigkeiten von beheizbaren Ger ten fern ansonsten kann Brand oder Explosion entstehen 4 Allgemeine Sicherheitshinweise Dieses Kapitel informiert ber Restrisiken und Gefahren bei bestimmungsgem er Verwendung des Produktes Es werden allgemein g ltige und generell zu beachtende Sicherheitshinweise aufgef hrt Handlungs bzw situationsbezogene Sicherheitshinweise werden nachfolgend vor dem entsprechenden Handlungsschritt bzw der Situationsbeschreibung platziert 4 1 Grunds tze Dieses Produkt entspricht dem Stand der Technik und den anerkannten sicherheitstechnischen Regeln trotzdem k nnen Gefahren entstehen e Benutzen Sie das Produkt nur in einwandfreiem Zustand unter Beachtung dieser Anleitung e Achten Sie in allen Phasen der Produktlebensdauer auf die m glichst sichere Integration des Produktes in seine Umgebung e Unterlassen Sie Umbauten und Ver nderungen am Produkt Service e Lassen Sie das Ger t nur von qualifiziertem Fachpersonal und nur mit Originalersatzteilen reparieren Damit wird sichergestellt dass die Sicherheit des Ger tes erhalten bleibt ACHTUNG weist auf m glichen Sachschaden hin die keinen Personenschaden einschlie t Die Missachtung des Hinweises kann zu Sachschaden f hren 4 2 Ger tespezifische
9. weisungen der Betriebsanleitung nicht beachtet werden Das Produkt nicht bestimmungsgem verwendet wird Umbauten und Funktions nderungen durchgef hrt werden Keine Original Ersatzteile verwendet werden F r Gew hrleistungsanspr che an den Hersteller gelten die Verkaufs und Lieferbedingungen der Rieber GmbH amp Co KG 11 Hinweis auf eingehaltene Normen Gesetze Richtlinien Verordnung EG 852 2004 ber Lebensmittelhygiene DIN EN 18867 4 Tablett Abr umwagen DIN EN 18867 8 Rollen
10. wendung 3 Verwendungszweck der Fr hst ckswagen unsuuuneannnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnennnnsnnnnsnnensnnnnenen 4 Allgemeine Sicherheitshinweise unneansnnannnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnennsnnnnnnnnnnnnnnnnnnsnnnnsnnnnnnnnsnnnnnsnnnnnnn 4 1 Grunds tze EE 4 2 Ger tespezifische Gicherheitsbinwelse AAA 4 4 Hinweis auf einzuhaltende Vorschriften 001nnnnnnessannnnnnesennrnnnnsserrrrrnrsssnrrrnrnssnnrnrrrresrnrnrrrrosusnnrrrrirsernrrrrernennnrrnenen 5 Vor dem Benu ltzen iisisussnsssaisnenenninannnsieine anna an Sande anna ara na aa EEE Hana anne wenn ENTER TER EEE HEHE DM ln Ee GE 5 1 1 Transpottsch den pr fen bwickeln 2 5 308288820 es Dead A dene dee tensiv K N BET EE 5 1 3 Verpackungsmaterial entsorgen s essesssessereresresrrstesrestssestestestestesrsstnttstentestestententrtrsttntestestesteatesrnetntesrententte 5 14 Ger t reini gehri esse ia sh sun san eig ln RAS 5 2 Inbetriebnahme Wiederinbetriebnahme nnn sessssnnrnnnnsssnnrnnnnsssnrrrrrrssnrnrrrrssnnrnrrrrsrnrrrrreosunrnrrrnossernrrrrenennnnrrreenn 6 Gebrauch des Fr hst cksw gen 2 4 224 2454420 1202 2 2aan EELER 7 Allgemeine Hinweise zur Bedienung uuurssnnnssnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnennnnnennnsnnennnsnnnnnnssnnennnsnnnnnnsnnnnnnnnnnen 7 1 Halten Sie die Grunds tze f r das Betreiben em
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