Home

VAK 100 - Bartscher

Contents

1. 1 Reakcje chemiczne potraw z powietrzem temperatur wilgoci reakcje enzymatyczne tworzenie si mikroorganizm w lub kontakt z owadami prowadz do psucia si ywno ci G wn przyczyn utraty substancji od ywczych w a ciwo ci smaku i jako ci jest tlen zawarty powietrzu Rozmna anie si mikroorganizm w jest w przewa aj cej mierze spowodowane powietrzem poniewa doprowadza ono i odprowadza wilgo nawet je li ywno zapakowana jest w materia odporny na wilgo Potrawy zamro one kt re s nara one na zimne powietrze w zamra alniku ulegaj obeschni ciu i utlenieniu Pakowanie pr niowe usuwa ok 90 powietrza z opakowania Przy zawarto ci tlenu w powietrzu wynosz cej ok 21 usuni cie 90 oznacza e w zapakowanej pr niowo potrawie pozostaje ok 2 do 3 tlenu Przy zawarto ci tlenu poni ej 5 wi kszo mikroorganizm w nie mo e si rozmna a Og lnie wyr nia si 3 rodzaje mikroorganizm w ple nie dro d aki i bakterie S one obecne wsz dzie jednak niebezpieczne staj si tylko w okre lonych warunkach W rodowisku z ma ilo ci tlenu lub bez wilgoci ple nie nie mog si rozwija W wilgotnym zawieraj cym cukier otoczeniu o agodnej temperaturze rozwijaj si dro d aki w obecno ci tlenu lub bez tlenu Przechowywanie w ch odnych temperaturach spowalnia rozw j dro d ak w za w zamra alniku uniemo liwia go zupe nie Bakterie rozwijaj si
2. azJartscher Probleme Cause et solution possibles L appareil ne scelle pas correctement les sacs Dans le cas o la bande a souder surchauffe provoquant la fonte du sac soulever le couvercle de protection et attendre quelques minutes afin que la bande a souder refroidisse V rifier si le joint de pression est plac correctement et s il n est pas abim Apr s avoir t scell le sac ne garde pas le vide Une soudure non herm tique peut tre due la pr sence de plis de miettes de graisse ou d humidit Ouvrir a nouveau le sac conditionnement sous vide nettoyer la partie sup rieure du c t int rieur du sac retirer les corps tranger de la bande souder et recommencer l op ration de soudure V rifier si le sac conditionnement sous vide n a pas subi des endommagements qui pourraient entra ner la perte du vide Prot ger l aide de papier alimentaire les angles aigus du contenu du sac L appareil ne cr pas de vide dans le r cipient sous vide Essayer une fois de plus de raccorder soigneusement le couvercle du r cipient sous vide l aide du conduit ou en cas de besoin le raccord du couvercle la buse d aspiration d air sur l appareil Dans la partie sup rieure du r cipient entre son contenu et le bord sup rieur du r cipient vous devez laisser un faux col d au moins 3 cm Si pendant le conditionnement vide un produit liquide commence couler
3. adnych uszkodze w obr bie uszczelnienia zamkni cia W razie potrzeby oczy ci kraw d pojemnika i pokrywk u ywaj c nawil onej ciereczki i powt rzy pakowanie pr niowe Sprawdzi czy uszczelka pokrywki pojemnika jest prawid owo za o ona i czy nie jest uszkodzona Pojemnik pr niowy nie utrzymuje pr ni Sprawdzi czy uszczelka pod rodkowym guzikiem pokrywki pojemnika jest za o ona we w a ciwej pozycji 285 Jartscher 8 Utylizacja Stare urzadzenia Po zako czeniu okresu eksploatacji stare urz dzenie nale y podda utylizacji zgodnie z obowi zuj cymi w danym kraju regulacjami Zalecamy skontaktowa si ze specjalistyczn firm lub nawi za kontakt z kom rk ds utylizacji we w adzach gminy A UWAGA Aby wykluczy ewentualne nadu ycia i zwi zane z tym zagro enia nale y przed oddaniem urz dzenia do utylizacji zadba o to by nie da o si go ponownie uruchomi W tym celu nale y od czy urz dzenie od zasilania i odci kabel zasilaj cy DS wskaz wka Podczas utylizacji urz dzenia nale y post powa zgodnie z w a ciwymi przepisami pa stwowymi lub m regionalnymi Bartscher GmbH Franz Kleine StraBe 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Niemcy Faks 49 0 5258 971 120 286
4. proximit d une flamme nue de fours lectriques ou gaz ou de toute autre source de chaleur e Ne jamais placer l appareil proximit de mat riaux inflammables tels que de l alcool du white spirit de l essence etc e Ne jamais placer l appareil sur le bord ou sur les c t s d un plan de travail Devant l appareil am nagez suffisamment de place pour pouvoir y placer les sacs en film plastique e Veuillez porter une attention particuli re la bonne circulation de l air De chaque c t veuillez pr server une marge d au moins 20 cm et un espace de 1 m au dessus de appareil e L appareil doit tre plac un endroit inaccessible aux enfants Veuillez faire attention a ce que les enfants en bas age en ne puissent tirer l appareil au moyen du cable d alimentation A DANGER Risque li au courant lectrique L appareil peut causer des blessures en cas d installation non conforme Avant de proc der son installation comparer les donn es du r seau lectrique local aux indications techniques de l appareil voir plaque signal tique Brancher l appareil uniquement lorsqu il y a conformit Respecter les consignes de s curit L appareil ne peut tre branch qu une prise monophas e conforme avec syst me de protection Ne pas d brancher le cordon d alimentation en tirant sur le c ble toujours tirer par la fiche e Le circuit lectrique de la prise doit assurer au minimum 16A N
5. Capacit 1 2 litres Sacs a vide verso ondul extrudes Code no Dimensions 200 x 300 mm 300412 Capacit 2 5 litres 2 Sacs vide Si verso ondul extrud s Code no Dimensions 300 x 400 mm 300413 Capacit 7 5 litres 5 Installation et utilisation 5 1 5 1 Consignes de s curit Le fabricant fournit tous les meilleurs efforts pour que chaque produit r ponde aux plus hautes exigences de s curit Cependant vous devez toujours comme dans le cas de tout autre appareil lectrique suivre les pr cautions de s curit de base pour liminer les risques potentiels pour les personnes animaux et objets Avant la premi re utilisation puis r guli rement lors de l utilisation de l appareil veuillez v rifier si le cordon n est pas endommag En cas d endommagement son remplacement doit tre confi au fabricant un service ou un lectricien qualifi pour exclure les risques potentiels Ne mettez pas le c ble d alimentation en contact avec des sources de chaleur ou des ar tes vives Ne le laissez pas suspendu sur une table o un comptoir Ne vous exposez pas une situation o une personne peut le pi tiner ou chuter sur le c ble Ne pas tordre le c ble ne pas le compresser ni le nouer toujours le d faire sur toute sa longueur Ne placez jamais cet appareil ni aucun autre objet sur le c ble d alimentation Ne pas placer le c ble d alimentation sur un tapis ni sur aucun au
6. w obecno ci powietrza jak i bez niego Jednym z najbardziej niebezpiecznych rodzaj w bakterii s Clostridium Botulinum kt re rozwijaj si we w a ciwych sobie warunkach bez powietrza w zakresie temperatur pomi dzy 4 C 46 C Dobre warunki dla rozwoju tych bakterii stwarzaj potrawy nie zawieraj ce kwasu ubogie w powietrze rodowisko i temperatury powy ej 4 C utrzymuj ce si przez d u szy czas Potrawy zamro one suszone zawieraj ce du ilo kwasu soli lub cukru s odporne na botulinum Potrawy nie zawieraj ce kwasu jak mi so owoce morza oliwki dr b ryby jajka i grzyby zawieraj ce ma ilo kwasu jak warzywa zawieraj ce umiarko wan ilo kwasu jak przejrza e pomidory cebula peperoni figi i og rki szybko s atakowane przez Botulinum Potrawy te nawet je li maj by kr tko przechowywane powinny znajdowa si w ch odzie na d u szy okres nale y je zamra a a zaraz po ogrzaniu spo ywa Niekt re suche potrawy jak m ka czy musli mog zawiera larwy owad w Je li produkty te nie s przechowywane w opakowaniu pr niowym larwy mog wyklu si podczas przechowywania i zanieczy ci potrawy Aby unikn wyklucia si owad w produkty te powinny by pakowane pr niowo 278 Jartscher 10 Aby unika psucia si potraw nale y przechowywa je w niskich temperaturach poniewa tylko nieliczne mikroorganizmy rozwijaj si bez dost pu powie
7. Bewaar het apparaat wanneer u klaar bent met verpakken met de deksel open blokkeer de gesloten deksel niet Dit zorgt ervoor dat de afdichtingen vervormen en het functioneren van het apparaat verstoord wordt 11 Snoer en snoeropbergvak 12 Antislippootjes om het glijden van het apparaat tijdens gebruik tegen te gaan Functies van de bedieningsknoppen 1 1 Slow knop voor de keuze van een lage luchtafzuigsnelheid van de pomp 1 2 Normal knop voor de keuze van een hoge luchtafzuigsnelheid van de pomp 1 3 Dry keuzeknop voor het sealen van een verpakking met droge voedingsmiddelen 1 4 Humid keuzeknop voor het sealen van een verpakking met vochtige voedingsmiddelen 1 5 Vacuum amp Seal Cancel Knop BLAUW LAMPJE voor het automatisch starten van een verpakkingscyclus in vacuimzakjes met sealing Deze knop heeft ook de functie Cancel die het mogelijk maakt het verpakkingsproces te annuleren 1 6 Canister Knop voor het automatisch starten van een verpakkingscyclus in vacu mcontainers 1 7 Marinating Knop voor het starten van een cyclus snel marineren alleen te gebruiken met containers die geschikt zijn om te marineren 1 8 Manual Seal Knop ROOD LAMPJE voor het handmatig starten van het sealen van de vacu mzakjes 164 Jartscher 4 3 Geschikte accessoires OPGELET Om te zorgen voor het perfect en veilig wegzuigen van lucht dienen voor de vacu m verpakking van voedingsmiddelen de bij het apparaat geleverd
8. Diese Taste verf gt ebenfalls ber die Funktion Cancel d h die Blockierung jeglicher im Gang befindlichen Verpackung 1 6 Canister Taste f r den Start des automatischen Verpackungszyklus in den Vakuumier Beh ltern 1 7 Marinating Taste f r den Start des Schnellmarinadezyklus nur f r die Anwendung von zum Marinieren geeigneten Vakuumier Beh ltern 1 8 Manual Seal Taste ROTE KONTROLLLEUCHTE f r den manuellen Start f r die Verschwei ung der Vakuumier Beutel azJartscher 4 3 Geeignetes Zubeh r e ACHTUNG Zur Gew hrleistung einer einwandfreien und sicheren Vakuumierung verwenden Sie zum Vakuumverpacken von Lebensmitteln die mitgelieferten Folienrollen oder in der folgenden Tabelle aufgef hrten BARTSCHER Erg nzungsartikel Nur diese sind genau auf das Ger t abgestimmt und k nnen eine ideale vakuumdichte Verpackung Ihrer Lebensmittel garantieren Zum Vakuumverpacken von Lebensmitteln eignen sich Beutel oder steife Beh lter Die Vakuumier Beutel eignen sich f r harte und konsistente Lebensmittel die sich nicht zerdr cken lassen Wichtiger Hinweis Zum Vakuumverpacken nur speziell geeignete Vakuumier Beutel einseitig geriffelt gaufrierte Vakuumier Beutel verwenden In den steifen Vakuumier Beh ltern k nnen Lebensmittel in Pulverform wie Kaffee sowie druckempfindliche Lebensmittel wie Erdbeeren Tomaten oder zubereitete Speisen wie Suppen oder So en vakuumverpackt werden Erg nzungsartikel nicht i
9. Dimensions W 400 x D 185 x H 100 mm 1 roll of plastic film 20 cm x 300 cm Equipment 1 roll of plastic film 30 cm x 300 cm 1 hose for external vacuum packing Weight 2 65 kg We reserve the right to make technical changes 4 2 Overview of parts SP note The unfoldable pages of the manual present the list of the most important subassemblies and drawings facilitating the operation of the device Those pages should be opened during reading in order to become familiar with the drawings 1 Control panel for setting various functions of the vacuum packing machine 2 Unlocking buttons pressing of those buttons allows for opening the cover 4 3 Air suction nozzle for connecting of the hose in order to produce vacuum in appropriate vacuum containers 4 Cover opening in appropriate upper position allows for cutting off and positioning of bags before the vacuum packing 5 Film roll chamber for appropriate film roll 33 Jartscher 6 Cutting system for cutting off the bags from the film 7 Vacuum chamber place of positioning of bags and evacuation of air 8 Sealing chamber heating element for sealing of the vacuum bags 9 Pressing seal presses the vacuum bag to the sealing strip 10 Seals assure tightness of the vacuum chamber and allow for evacuation of air from the vacuum bags e CAUTION Always store the vacuum packing machine with opened co
10. Soep en ander vloeibaar voedsel dient direct in het vacu mzakje in warm water te worden opgewarmd totdat het heet is Voor ontdooien op kamertemperatuur of opwarmen in water dient een van de hoeken van het vacu mzakje afgeknipt worden om het vacu m te beperken en het ontsnappen van stoom mogelijk te maken De producten dienen zo spoedig mogelijk na het ontdooien te worden genuttigd Voedsel nooit opnieuw invriezen Opnieuw vacu m verpakken van uitgepakte voedingsmiddelen Veel voedingsmiddelen zoals kaas en vleesproducten worden in vacu mverpakkingen verkocht Ook na het openen van deze producten kan de smaak en versheid bewaard blijven door ze opnieuw in vacu mzakjes te verpakken e OPGELET Uitgepakte voedingsmiddelen dienen altijd voor het verstrijken van de houdbaarheidsdatum op de originele verpakking te worden genuttigd Na het opnieuw vacu m verpakken dienen de producten met voorzorg en hygiene te worden bewaard Aanwijzingen voor vacu m verpakken Bij het vacu m verpakken van voedingsmiddelen met scherpe randen of vormen bijv botten of droge pasta dienen deze plekken afgedekt te worden met keukenrol om beschadiging van het zakje te voorkomen Om tijdens het vacu m verpakken te voorkomen dat breekbare voedingsmiddelen verkruimelen en gevoelige producten zoals biscuit en koekjes breken dienen hiervoor containers te worden gebruikt Vacu m verpakking kan veel verschillende voorwerpen beschermen Op de camping k
11. bis das W rmeschutzsystem zur ckgesetzt werden kann Verwenden Sie das Ger t nicht in der N he von oder auf hei en Oberfl chen Das Ger tegeh use ist nicht gegen das Eindringen von Fl ssigkeiten gesch tzt Vermeiden Sie das Einsaugen von Fl ssigkeiten in die Vakuumkammer Sollte dies geschehen die Vakuumkammer sofort abtrocknen Tauchen Sie das Ger t nicht in Wasser und verwenden Sie es nicht falls das Kabel oder die Steckdose nass sind sollte dies w hrend des Gebrauchs geschehen trockene Gummihandschuhe anziehen und sofort den Stecker aus der Steckdose ziehen Das im Wasser befindliche Ger t weder herausnehmen noch ber hren bevor der Stecker nicht aus der Steckdose gezogen wurde Nach Entnahme aus dem Wasser nicht mehr verwenden sofort einer autorisierten Kundendienststelle oder Ihrem Fachh ndler bergeben W hrend des Gebrauchs ber hren Sie niemals Schwei leiste Verbrennungsgefahr Ziehen Sie immer den Netzstecker nach dem Gebrauch Das Ger t niemals ffnen oder modifizieren Wartungs und Reparaturarbeiten d rfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original Ersatz und Zubeh rteilen ausgef hrt werden Versuchen Sie niemals selber an dem Ger t Reparaturen durchzuf hren Nicht autorisierte Reparaturen haben das Erl schen der Garantie zur Folge Keine Deckel oder Vakuumier Beh lter mit Rissen oder Besch digungen verwenden s azJartscher 5 2 Aufstellen und AnschlieBen e
12. curit du travail avec l tat actuel de I arsenal de conseils et respecter les nouvelles prescriptions A l ext rieur de I Union europ enne respecter les lois sur la s curit du travail et les dispositions r gionales en vigueur sur le lieu d exploitation de l appareil Outre les consignes en mati re de s curit du travail mentionn es dans la pr sente notice d utilisation il convient d observer et de respecter les consignes de s curit et de pr vention des accidents universelles pour le domaine d utilisation de l appareil ainsi que les dispositions de protection de l environnement en vigueur IN AVERTISSEMENT o L appareil peut tre utilis par les enfants partir de 8 ans ainsi que par des personnes handicap es physique moteur et ou mentale ou des personnes sans exp rience ou sans connaissances pour peu qu elles utilisent l appareil sous surveillance ou qu elles aient re u des instructions sur l utilisation de l appareil et les risques encourus o Ne pas laisser les enfants s amuser avec l appareil 56 azJartscher o Les enfants ne sont pas autoris s nettoyer et entretenir l appa reil moins qu ils n aient plus de 8 ans et qu ils soient surveill s o Ne pas laisser les enfants de moins de 8 ans approcher de l appareil et du c ble d alimentation o Conserver cette notice En pr sentant l appareil a une tierce personne penser pr senter galement la notice d utilisation o
13. sent manuel e Soulevez le couvercle de protection 4 et le m canisme de d coupe 6 placez le rouleau sacs pour le conditionnement sous vide fig A tout en laissant une bande qui vous permettra ensuite de tirer plus facilement puis fermez le m canisme de d coupe 6 ATTENTION Lors de la fermeture du m canisme de d coupe 6 veillez a ce que le couteau se trouve sur l une des extremites du logement dans lequel il se deplace Le couteau NE DOIT JAMAIS SE TROUVER AU MILIEU du m canisme de d coupe fig B e Retirer du rouleau un morceau de film de longueur appropri e fig B Presser le couteau du m canisme de d coupe 6 et en commen ant par une extr mit du sac d emballage sous vide d placer le couteau sur toute la longueur De cette mani re vous pouvez obtenir une d coupe propre et pr cise fig C A cette tape vous pouvez sceller l un des c t ouverts du sac en proc dant selon les tapes suivantes e Soulever le couvercle de protection 4 de l appareil et le placer en position ouverte e Placer l un des c t s ouverts du sac sur le joint a pression 9 fig D 72 azJartscher Refermer le couvercle de protection 4 et presser simultan ment sur les deux c t s fig E L mission d un clic sonore signifie que le couvercle de protection 4 est bien verrouill Presser la touche Manual Seal 1 8 fig F afin de souder le sac Patientez jusqu ce que la touche Manual Sea
14. t concus et adapt s de mani re pr cise appareil et peuvent garantir un emballage sous vide parfait de vos produits alimentaires Pour l emballage sous vide des produits alimentaires vous pouvez utiliser des sacs ou des r cipients Les sacs de conditionnement sous vide se pr tent aux produits fermes ou ala consistance molle et non sensibles au broyage Indication importante Pour l emballage sous vide utilisez uniquement les sacs sp ciaux de conditionne ment sous vide au verso ondul sacs extrud s pour le conditionnement sous vide Dans les r cipients de conditionnement sous vide rigides il est possible d emballer les produits alimentaires sous forme de poudre comme le caf ou les produits d licats ne supportant pas la compression tels que les fraises tomates ou pr ts consommer sous la forme de soupes ou de sauces Accessoires non fournis avec l appareil Recipient a vide 1 5 I Plastique r cipient transparent couvercle blanc possibilit d empilement Dimensions asi i L 135 xP 135 x H 180 mm 200322 Masse 0 3 kg Indication importante Ce r cipient ne se pr te pas aux marinades d Lot de films en rouleaux Code no 2 rouleaux 22 cm x 500 cm 300418 4 z Lot de films en rouleaux Code no 2 rouleaux 28 cm x 500 cm 300419 61 azJartscher Sacs a vide verso ondul extrudes Code no Dimensions 160 x 250 mm 300411
15. the user is obliged to ensure that the said industrial safety measures concur with the state of the rules and regulations applicable at the time in question for the entire period of use of the device and to comply with the new specifi cations Outside the European Union the industrial safety laws applicable at the place of installation of the device and the regional territorial provisions must be complied with Besides the industrial safety instructions in the instruction manual the general safety and accident prevention regulations as well as environment protection regulations applicable for area of application of the device must be followed and complied with A WARNING o The device can be used by children 8 years and up as well as by people with disabilities and those with limited experience knowledge as long as they are under supervision or have been instructed on proper use of the device and its possible dangers o Children should not play with the device 30 azJartscher o Cleaning and maintenance cannot be performed by children younger than 8 years old and must be done under supervision o Children under the age of 8 years old must be kept away from the device and its power cord Please keep these instructions and give them to future owners of the device o All people using the device should follow the instructions and tips contained in these instructions o Only use the device indoors 2 3 Intended use Safe operat
16. tre limin s gr ce au conditionnement sous vide 69 azJartscher Principes de s curit concernant le stockage des produits alimentaires Le conditionnement sous vide change sensiblement la mani re et les m thodes de conservation des produits alimentaires En prenant l habitude de conditionner sous vide cette technique devient rapidement un l ment ins parable du processus de pr paration des plats Lors de l emballage sous vide et du stockage il convient de respecter les principes suivants afin de garantir la nourriture une qualit appropri e 1 La r action chimique de la nourriture avec l air la temp rature l humidit les r actions enzymatiques l apparition de micro organismes le contact avec les insectes conduisent la d t rioration de la nourriture La cause principale de la d gradation des substances nutritives de leurs propri t s de leur go t et de leurs qualit s est l oxyg ne contenu dans l air Le d veloppement de micro organismes est dans une large mesure provoqu par l air car celui ci apporte ou retire de l humidit m me lorsque la nourriture est emball e dans un mat riau r sistant l humidit La nourriture congel e expos e l air froid du cong lateur subit un dess chement et une oxydation Un conditionnement vide limine environ 90 de l air contenu dans l emballage Pour une teneur de l air en oxyg ne d environ 21 l limination de 90 signifie que dans un m
17. ufs et les champignons ceux contenant une petite quantit d acide comme les l gumes et ceux contenant une quantit moyenne d acide comme les tomates m res l oignon le peperoni les figues et les concombres sont rapidement attaqu s par le Botulinum Ces aliments m me s ils doivent tre conserv s peu de temps doivent tre stock s au frais sur de plus longues p riodes ils doivent tre congel s et consomm s imm diatement apr s avoir t cuits 70 azJartscher 9 Certains aliments secs tels que la farine ou les c r ales peuvent contenir des larves d insectes Si ces produits ne sont pas stock s dans un emballage sous vide les larves peuvent clore lors de la conservation et contaminer les aliments Afin d viter l closion des insectes les produits devraient tre conditionn s sous vide 10 Afin d viter que l aliment ne se perde conservez le des basses temp ratures car peu de micro organismes peuvent se d velopper sans acc s l air 11 Si la temp rature dans le r frig rateur est sup rieure 4 en particulier pendant une longue p riode des micro organismes nocifs ont alors des conditions favorables de d veloppement Il est donc recommand de maintenir une temp rature inf rieure a 4 dans le r frig rateur 12 Sila temp rature dans le cong lateur est inf rieure 17 elle est appropri e la conservation des aliments bien que la cong lation ne supprime pas les micr
18. 18 azJartscher 10 Verderben vermeiden Speisen sollten bei niedriger Temperatur gelagert werden da nur wenige Mikroorganismen ohne Luft gedeihen 11 Sollten die Temperaturen im K hlschrank h her als 4 C sein insbesondere ber l ngere Zeitr ume so beg nstigt dies die Vermehrung von sch dlichen Mikroorganismen so dass es ratsam ist die Temperatur unter 4 C zu halten 12 Betr gt die Temperatur im Gefrierfach 17 C oder weniger ist dies geeignet f r die Lagerung von Speisen obwohl das Gefrieren die Mikroorganismen nicht abt tet sondern das Wachstum hemmt 13 Die Temperatur bei vakuumdichten Lagerung wirkt sich auch auf getrocknete Speisen aus die Haltbarkeitsdauer steigt um 3 4 Mal bei jeder Temperatursenkung um 10 C 5 5 Bedienungsanweisungen 5 5 1 Vor dem ersten Gebrauch e Reinigen Sie vor jeder Benutzung sorgf ltig das Ger t sowie Arbeitsfl chen und mit Lebensmitteln in Ber hrung kommende Zubeh rteile Vakuumier Beh lter Deckel usw unter Beachtung der Anweisungen im Abschnitt 6 2 Reinigung 5 5 2 Ger t einschalten e Den Netzstecker 11 in die Steckdose stecken siehe technische Daten Die LEDs 1 2 und 1 4 der Tasten Normal und Humid leuchten auf 5 5 3 Einstellungen Die Regulierungen m ssen immer dann eingestellt werden wenn der Netzstecker 11 in die Steckdose gesteckt wird F r die Einstellung der gew nschten Regulierung die entsprechende Taste dr cken Einstellen der Ans
19. Beutel erneut oder verwenden Sie einen anderen Vakuumier Beutel 24 azJartscher Problem M gliche Ursachen und L sungen Gerat verschweiBt den Vakuumier Beutel nicht korrekt Sollte die SchweiBleiste zu hei werden und den Vakuumier Beutel zum Schmelzen bringen die Abdeckhaube anheben und die Schwei leiste einige Minuten lang abk hlen lassen Stellen Sie sicher dass die Schwei dichtung richtig positioniert und unbesch digt ist Vakuumier Beutel verliert sein Vakuum nach dem Verschwei en Undichte Stellen an der Schwei naht k nnen durch Falten Kr mel Fett oder Feuchtigkeit verursacht werden ffnen Sie den Vakuumier Beutel wieder s ubern Sie den oberen Teil des Vakuumier Beutels auf der Innenseite entfernen die Fremdk rper von der Schwei leiste und f hren die Neuverschwei ung aus berpr fen Sie den Vakuumier Beutel auf eine Besch di gung durch welche vielleicht das Vakuum abgebaut wird Polstern Sie scharfe Ecken des Inhalts mit K chenpapier Ger t stellt im Vakuumier Beh lter kein Vakuum her Verbinden Sie ber den Verbindungsschlauch noch einmal sorgf ltig den Beh lterdeckel oder falls erforderlich den Deckelanschluss mit der Luftanschlussd se des Ger tes Lassen Sie oben mindestens 3 cm frei zwischen dem Inhalt und dem oberen Behalterbereich Falls beim Vakuumieren Fl ssigkeiten berlaufen k nnte es daran liegen dass diese vor dem Vakuumieren nich
20. Nigdy nie podejmowa pr b samodzielnej naprawy urz dzenia Nieupowa nione naprawy skutkuj utrat gwarancji Nie u ywa p kni tych lub uszkodzonych pokrywek ani pojemnik w pr niowych 271 Jartscher 5 2 Ustawienie i pod czenie e Rozpakowa urz dzenie i usun materia opakowaniowy e Ustawi urz dzenie na suchej r wnej i bezpiecznej powierzchni kt ra jest w stanie unie ci ar urz dzenia e Nigdy nie ustawia urz dzenia na pod o u palnym e Nie ustawia urz dzenia w pobli u stanowisk z otwartym ogniem piec w elektrycznych piec w grzewczych lub innych r de ciep a e Nigdy nie ustawia urz dzenia w pobli u atwopalnych materia w jak np alkohol spirytus benzyna e Nigdy nie stawia urz dzenia na brzegu lub kraw dzi blatu roboczego Przed urz dzeniem nale y wygospodarowa wystarczaj c ilo miejsca aby m c tam odk ada woreczki foliowe e Nale y zwr ci uwag na dobr cyrkulacj powietrza Ze wszystkich stron nale y zachowa przynajmniej 20 cm odst pu a ponad urz dzeniem 1 m e Urz dzenie nale y ustawi w miejscu niedost pnym dla dzieci Nale y zwr ci uwag aby ma e dzieci nie mog y ci gn urz dzenia za pomoc przewodu A NIEBEZPIECZE STWO Zagro enie pr dem elektrycznym W przypadku niew a ciwej instalacji urz dzenie mo e spowodowa obra enia cia a Przed instalacj urz dzenia nale y por wna parametry p
21. Produkte wie Fleisch Fisch Waldbeeren Brote usw sollten Sie vorgefrieren Sie k nnen bis zu 24 Stunden eingefroren werden ohne dass Gefrierbrand auftritt Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben vakuumieren Sie sie in einem Vakuumier Beutel und lagern diese f r l ngere Zeit im Tiefk hler um sowohl den Geschmack als auch den Nahrungswert der verpackten Produkte beizubehalten Um fl ssigkeitsbasierte Speisen wie Suppen Aufl ufe oder Eint pfe vakuumdicht zu verpacken frieren Sie diese zun chst in einer Auflaufform oder Schale ein anschlie end vakuumdicht verpacken und in gefrorenem Zustand im Gefrierfach aufbewahren Frisches Gem se sollten Sie putzen oder sch len und vor dem Vakuumieren kurz in kochendem Wasser blanchieren oder notfalls im Mikrowellenofen durchhitzen aber erhalten Sie das Gem se knackig und unzerkocht Nach dem Abk hlen vakuumieren Sie es in gew nschten Portionen Um nichtgefrorene Speisen zu verpacken nehmen Sie ca 5 cm mehr an Folienmate rial um damit die Ausdehnung der Speisen im gefrorenen Zustand auszugleichen Legen Sie das Fleisch oder den Fisch auf ein Papiertuch verpacken Sie diese dann mit dem Papiertuch in dem Beutel vakuumdicht Auf diese Weise wird die Speisen fl ssigkeit aufgesogen Bevor Sie Speisen wie Fladenbrot Crepes oder Hamburger vakuumverpacken legen Sie Backpapier oder Frischhaltefolie zwischen die einzelne St cke Dies vereinfacht die Entnahme einzelner St cke und
22. Sliced cured meat products 4 6 days 20 25 days Soft cheese 5 7 days 14 20 days Hard and semi hard cheese 15 20 days 25 60 days Vegetables 1 3 days 7 10 days Fruits 5 7 days 14 20 days Prepared foodstuffs later kept in coolers 5 2C Soups and purees 2 3 days 8 10 days Flour products and risotto 2 3 days 6 8 days Meat from brew and roast 3 5 days 10 15 days Stuffed cakes with cream and fruits 2 3 days 6 8 days Oil for deep fryers 10 15 days 25 40 days Deep frozen foodstuffs 18 2C Meat 4 6 months 15 20 months Fish 3 4 months 10 12 months Vegetables 8 10 months 18 24 months Foodstuffs kept in room temperature Bread 1 2 days 6 8 days Packed biscuits 4 6 months 12 months Flour products 5 6 months 12 months Rice 5 6 months 12 months Flour 4 5 months 12 months Dried fruits 3 4 months 12 months Ground coffee 2 3 months 12 months Powdered tea 5 6 months 12 months Lyophilized products 1 2 months 12 months Milk powder 1 2 months 12 months 40 Jartscher 5 4 Guidelines for vacuum packaging Important hints 1 10 11 12 Prior to vacuum packing it is necessary to wash hands thoroughly as well as all device and surfaces which will be used for the cutting and vacuum packing of foodstuffs Use gloves when possible Only fresh foodstuffs should be packaged Foodstuffs which spoil easily should be frozen immediately following vacuum packing a
23. Vacuum containers o The accessories vacuum containers covers must be cleaned according to their operation instructions o Wash the container and cover in lukewarm water with a gentle washing agent o All accessories must be dry before the next use 49 azJartscher Storage of the vacuum packing machine O Prior to storing the device in a dry place ensure that it has been cleaned in accordance with the manufacturer s instructions Ensure that no foreign objects are found on the pressing seal and the sealing strip Never place heavy objects on the vacuum packing machine The vacuum packing machine must be stored on flat and safe surface in an area inaccessible to children CAUTION Always store the vacuum packing machine with opened cover after packing never lock the closed cover as it will deform the seals and prevent correct operation of the vacuum packing machine 7 Possible Malfunctions In case of malfunction or damages contact the professional shop or our service department Inspect the device for the malfunctions described below Problem Possible cause and solution The device does not work Check if the supply plug is correctly connected to the socket Check the socket by connecting another device Check the supply cable and plug for the damages In case of their damage do not use the device Contact the service company The device does not seal the first weld on the bag cut from the
24. am Kabel aus der Steckdose ziehen immer am Geh use des Netzsteckers anfassen e Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein Anschluss nur direkt an eine Wandsteckdose Verteiler oder Mehrfachsteckdosen d rfen nicht verwendet werden e Ger t so aufstellen dass der Netzstecker zug nglich ist damit das Ger t bei Bedarf schnell vom Netz getrennt werden kann WER azJartscher 5 3 Vorteile des Vakuumverpackens Beim Vakuumverpacken entzieht man die Luft aus dem Vakuumier Beutel oder Vakuumier Behalter und verschlie t diese luftdicht dadurch wird das Verderben von Lebensmitteln gestoppt oder verlangsamt Durch das Vakuumverpacken verl ngert man die Aufbewahrungszeit der Lebensmittel um das drei bis f nffache Der Geschmack und die Vitamine bleiben erhalten Die Lebensmittel werden vor Gefrierbrand Bakterien und Schimmelpilzen gesch tzt Das Abpacken unter Vakuum ist ein Konservierungsverfahren das besonders f r frische Lebensmittel geeignet ist und mit niedrigen Temperaturen kombiniert werden muss d h das unter Vakuum abgepackte Produkt muss im K hlschrank in der Tiefk hltruhe oder im Tiefk hlfach aufbewahrt werden um beste Resultate zu erzielen Die auf diese Weise konservierten Lebensmittel sind bedeutend l nger haltbar als die gleichen jedoch nicht unter Vakuum abgepackten Produkte deren Haltbarkeit nur einige Stunden oder einige Tage betr gt Das Vakuumverpacken nimmt man zur Hilfe um besser zu
25. be initially frozen during the night After the initial freezing they may be vacuum packed and finally placed in the freezer e CAUTION Vacuum packing is not a substitute for freezing Any foodstuffs which spoil easily and needed to be frozen prior to vacuum packing must be cooled and frozen after vacuum packing 41 Jartscher Vacuum packing for the freezer Through thoughtful packaging the device can help to extend the freshness of meals It is necessary to pack foodstuffs in as fresh a state as possible Fragile or easily deforming foodstuffs may become damaged during the vacuum packing of the fresh product Fragile products meat fish wild strawberries sandwiches etc should be initially frozen They may be frozen for 24 hours before the frost scorch occurs After the initial freezing they may be vacuum packed in the bags and stored for a long time ina freezer in order to maintain their taste and nutrition values In order to package liquid foodstuffs like soups sauces or boiled dinners it is necessary to first freeze them in appropriate containers and then vacuum pack them returning them to the freezer for keeping Fresh vegetables should be washed or peeled and briefly blanched in boiling water or microwave but keeping their freshness and not allowing for overcooking After cooling down vacuum pack in any portions In order to package foodstuffs which are not frozen it is necessary to use approx 5cm more plasti
26. caract ris es par des symboles Veiller en outre respecter les pictogrammes indiqu s sur l appareil les tiquettes et les inscriptions et en pr server leur lisibilit L observation de toutes les consignes de s curit permet une protection optimale contre les risques et garantit un fonctionnement s r et sans d faut de l appareil 2 1 G n ralit s L appareil est con u d apr s les r gles techniques valables actuellement N anmoins celui ci peut comporter des risques en cas d utilisation non conforme ou inappropri e La connaissance du contenu de la pr sente notice d utilisation constitue une des conditions qui vous permet de vous prot ger contre les risques d viter les erreurs et par cons quent d assurer une utilisation s re et l abri des pannes Pour viter tout risque et garantir une performance optimale de l appareil celui ci ne doit tre ni modifi ni transform sans autorisation expr s du fabricant N utiliser l appareil que lorsque celui ci est en parfait tat de s curit et de fonctionnement 2 2 Consignes de s curit relatives I usage de l appareil Les indications aff rentes la s curit du travail se r f rent aux ordonnances de l Union europ enne valables au moment de la fabrication de l appareil En cas d usage commercial de I appareil l exploitant s engage pendant la dur e totale de son utilisation constater la conformit des mesures cit es en mati re de s
27. ceci peut tre d un refroidissement insuffisant de celui ci avant la mise sous vide Refroidir le produit liquide dans le r frig rateur et non la temp rature ambiante V rifier si la partie sup rieure du r cipient et le couvercle du r cipient ne sont pas endommag s Ils ne doivent pr senter aucun d faut dans la zone de fermeture herm tique En cas de besoin nettoyer le bord du r cipient et le couvercle en utilisant un chiffon humide et recommencer l op ration de conditionnement sous vide V rifier si le joint du couvercle du r cipient est plac correctement et n est pas endommag Le r cipient sous vide ne tient pas le vide V rifier si le joint sous le bouton central du couvercle est plac dans la bonne position 77 azJartscher 8 Elimination des l ments us s Appareils usages Proc der l limination de l appareil usag la fin de sa dur e de vie conform ment aux prescriptions nationales Il est recommand de contacter une entreprise sp cialis e dans la gestion des l ments us s ou de contacter le d partement d limination de votre commune AVERTISSEMENT Afin d exclure l abus et les risques encourus rendre l appareil usag inutilisable avant son limination D brancher pour cela l appareil de l alimentation secteur et retirer le c ble d alimentation de l appareil DS Remarque Pour l limination de l appareil veuillez respecter les pr
28. dans un emballage sous vide ou dans un environnement ana robique Les produits tendres et d licats poissons fraises des bois etc doivent tre pr congel s pendant la nuit Apr s cette pr cong lation pr alable ces produits peuvent tre conditionn s sous vide et ensuite plac s au cong lateur ATTENTION L emballage sous vide n est pas un substitut de la cong lation ou de la surg lation Chaque produit alimentaire p rissable qui n cessite une cong lation avant l emballage sous vide doit tre aussi refroidi et congel apr s le conditionnement sous vide 67 azJartscher Conditionnement sous vide destine a la congelation Dans le cas d une conservation appropri e Fappareil permet de prolonger la fraicheur des aliments Les aliments doivent tre conditionn s dans un tat aussi frais que possible Les produits fragiles ou ceux qui doivent conserver leur forme et leur aspect peuvent tre endommag s lors du conditionnement sous vide du produit frais Les produits d licats tels que la viande les poissons les fraises les canap s etc doivent tre pr congel s lis peuvent tre congel s 24 heures avant que n apparaisse la br lure du gel Apres la pr cong lation les produits peuvent tre conditionn s sous vide dans les sacs et conserv s plus longtemps dans le cong lateur afin de conserver leur go t et leur valeur nutritive Afin de conditionner des mets liquides sous vide tels que
29. das Wiederversiegeln des Restes zur Lagerung im Gefrierfach Vakuumverpacken f r den K hlschrank Sie k nnen Ihre Mahlzeiten portionsgerecht vorab zubereiten vakuumverpackt im K hlschrank aufbewahren und dann bei Bedarf erw rmen Vakuumverpacken f r die Speisekammer Auch bei Lebensmitteln die sich bei Raumtemperatur aufbewahren lassen wie z B Kaffee Mehl Teigwaren Zucker usw kann das Vakuumverpacken Vorteile bringen Werden diese Produkte f r mehrere Tagen nicht verwendet wenn man z B in den Urlaub f hrt sollten sie durch Vakuumieren gesch tzt werden Sie bleiben frisch erhalten und Raumtemperatur Schimmelpilze und Insekten k nnen sie nicht verunreinigen 16 azJartscher Auftauen von in Vakuumier Beuteln verpackten Lebensmitteln Sie k nnen Ihre vakuumierten Lebensmittel wie Fleisch Fisch Fr chte Gem se oder andere delikate Lebensmittel auf dem untersten Einlegeboden im K hlschrank langsam auftauen lassen Lassen Sie Brot und Fladen bei Raumtemperatur auftauen Erhitzen Sie Suppen oder andere Fl ssigkeiten direkt im Vakuumier Beutel im heissen Wasserbad bis sie vollst ndig heiss sind Zum Auftauen bei Raumtemperatur oder beim Erhitzen im Wasserbad sollten Sie eine Ecke des Vakuumier Beutels vorher aufschneiden um das Vakuum freizusetzen und sp ter dem Dampf einen Weg freizumachen Konsumieren Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen bald Frieren Sie die Reste niemals wieder ein Neu Vakuumiere
30. eenzijdig geribbeld met reli f KS Maat 200 x 300 mm Nr art 300412 Inhoud 2 5 liter P Vacu mzakjes eenzijdig geribbeld met reli f Se Maat 300 x 400 mm Mian 300413 Inhoud 7 5 liter 5 Installatie en bediening 5 1 Veiligheidsvoorschriften De producent doet zijn uiterste best om elk product aan de hoogste veiligheidseisen te laten voldoen Desondanks dient men zich net als bij alle andere elektrische apparaten te houden aan elementaire veiligheidsvoorschriften om gevaar voor mensen dieren en voorwerpen tegen te gaan Voordat u het apparaat voor het eerst start en tijdens het gebruik van het apparaat dient de stroomkabel regelmatig gecontroleerd worden op beschadigingen Bij bescha diging dient deze vervangen te worden door de producent onderhoudsdienst of een gekwalificeerde elektricien om potentieel gevaar uit te sluiten De stroomkabel mag niet in contact komen met warmtebronnen of scherpe randen Laat de kabel niet over een tafel of blad hangen Voorkom situaties waarin iemand op de stroomkabel kan stappen of erover kan struikelen Buig de kabel niet druk er niet op en doe er geen knopen is rol hem altijd helemaal uit Zet nooit apparaten of andere voorwerpen op de stroomkabel Leg de stroomkabel niet op tapijten of andere materialen die warmte isoleren en dek deze niet af Houd hem op afstand van de werkplek en dompel hem niet onder in water of andere vloeistoffen Gebruik het apparaat niet a
31. en accessoires die in contact zullen komen met de voedingsmiddelen vacu mcontainers deksels e d goed gereinigd te worden waarbij men zich houdt aan de instructies vermeld in 6 2 Reiniging 5 5 2 Inschakelen van het apparaat e Doe de stekker 11 in het stopcontact zie technische gegevens Diodes 1 2 en 1 4 van de knoppen Normal en Humid gaan branden 5 5 3 Instellingen De instellingen dienen veranderd te worden wanneer de stekker 11 in het stopcontact zit Om een bepaalde instelling te wijzigen dient men op de desbetreffende knop te drukken Instellen van de afzuigsnelheid De snelheid waarmee de pomp van de vacu mverpakker lucht wegzuigt kan afgesteld worden wat het verpakkingsproces vergemakkelijkt Na inschakeling van het apparaat wordt de snelheid automatisch op Normal 1 2 ingesteld d w z de hoogste snelheid die normaal gebruikt worden om te verpakken Als er breekbare voedingsmiddelen in de vacu mzakjes verpakt gaan worden wordt aanbevolen de functie Slow 1 1 te gebruiken die de snelheid van het afzuigen van de lucht door de pomp beperkt waardoor het afzuigproces rustig in de gaten kan worden gehouden Voltooi de operatie met handmatige afdichting van het zakje door op het juiste moment op de knop Manual Seal 1 8 te drukken 175 azJartscher Instellen van de soort afdichting De vacu mmachine heeft de optie om de soort afdichting te kiezen Op het definitieve resultaat van het sealen van de
32. en vrijwaring Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften de actuele technische stand van zaken en onze langdurige inzichten en ervaring Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald Wij zijn echter niet aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling Doorslaggevend is de bijgevoegde Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen aanvullende bestelopties of vanwege de nieuwste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreven regels en grafische afbeeldingen DS anwivzine Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door voordat u handelingen verricht met het apparaat met name voordat u het in gebruik neemt De producent is niet aansprakelijk voor de schade en gebreken die zijn ontstaan als gevolg van bet niet in acht nemen van de aanwijzingen voor bediening en reiniging oneigenlijk gebruik bet aanbrengen van wijzigingen door de gebruiker de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat 1 4 Auteursrecht De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten tekeningen foto s en andere afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd Niets ook gedeeltelijk uit d
33. for setting the air suction speed of the pump which facilitates the packing process After the activation the setting Normal 1 2 is automatically selected the highest speed used normally for packing When the fragile foodstuffs are packed in the vacuum bags it is recommended to select function Slow 1 1 which reduces the air suction speed of the pump it allows to observe the suction process and finish the operation with the manual sealing of the bag by pressing the button Manual Seal 1 8 in appropriate momeni 45 Jartscher Setting of heating type The vacuum packing machine has the option of the sealing type selection The final result of sealing of bags is influenced by the type of packed foodstuffs and the room temperature In order to optimize the final result it is possible to select one of two sealing types Dry 1 3 for dry products cookies rice coffee Humid 1 4 for red meat or fish which may release juice or blood 5 5 4 Preparation of film roll bags DS nore For vacuum packing use only special vacuum bags one side corrugated extruded bags for vacuum packing e The vacuum packing bags are available in various sizes It is required to select the bag size according to the packed product Make sure that the bag is at least 8 cm longer than the packed product and include next 2 cm for successive use of the bag Hint In case of using the confectioned vacuum packing bags skip to section 5 5 5 of
34. in the room temperature or heating in the water bath one corner of the vacuum bag should be cut in order to reduce vacuum and allow for successive steam outlet The foodstuffs should be consumed soon after unfreezing Never freeze them again Repacking of unpacked foodstuffs Many food products like cheese or meat products are sold in the trade vacuum packages Their taste and freshness may be also maintained after packing by repacking in the vacuum bags CAUTION The foodstuffs removed from the package must be absolutely consumed before their expiry date specified on the original package After repacking they should be stored with maximum caution and hygiene Guidelines for the vacuum packing In case of foodstuffs with sharp edges or shapes e g bones or dried noodle such places should be padded with the paper towel in order to avoid the bag damage To avoid crumbling of fragile foodstuffs during the vacuum packing use the containers for storage vacuum packing assures protection for many various objects Using this device it is possible to pack camping accessories such as matches first aid kits maps and other objects which should remain dry The warning triangle once packed will be always ready to be used The pipe tobacco may be stored for a long time Also the dull bloom on silver and other collectible items may be eliminated through the vacuum packing 43 azJartscher Safety principles for the foodstuffs stora
35. le mode d emploi sont la condition sine qua non d une utilisation s re et correcte de l appareil En outre il convient de respecter les consignes locales de pr vention des accidents et les dispositions g n rales de s curit valables pour l utilisation de l appareil La pr sente notice d utilisation fait partie int grante du produit la conserver proximit de l appareil afin que le personnel d installation de commande de maintenance et de nettoyage puisse y acc der en tout temps pour une future consultation 1 2 Explication des symboles Les consignes de s curit et informations techniques importantes concernant l appareil sont indiqu es dans la pr sente notice d utilisation par des symboles Il est imp ratif de respecter ces consignes afin d viter les accidents ou les dommages corporels et mat riels A DANGER Risque li au courant lectrique Ce symbole attire I attention sur les situations dangereuses li es au courant lectrique Risque de blessure ou risque de mort en cas de non respect des consignes de s curit A AVERTISSEMENT Ce symbole caracterise les dangers pouvant entrainer des blessures Respecter exactement les avertissements indiques concernant la securite du travail et faire preuve de prudence dans ces situations e ATTENTION Ce symbole d signe les consignes dont la inobservation peut entrainer Iendomma gement les dysfonctionnements et ou une panne complete de l appareil DS Rem
36. oraz o niewielkim do wiadczeniu i lub wiedzy je li pozostaj pod nadzorem lub zosta y poinstruowane odno nie bezpiecznego u ytkowania urz dzenia i zrozumia y wynikaj ce z tego zagro enia 264 Jartscher o Dzieci nie powinny sie bawi urz dzeniem o Czyszczenia i konserwacji u ytkowej nie mog przeprowadza dzieci chyba e uko czy y one 8 lat i pozostaj pod nadzorem o Dzieci poni ej 8 roku ycia nie mog znajdowa si w pobli u urz dzenia i przewodu przy czeniowego o Prosimy o zachowanie niniejszej instrukcji obs ugi Gdy urz dzenie zostanie przeka zane osobie trzeciej w wczas nale y jej przekaza tak e niniejsz instrukcj obs ugi o Wszystkie osoby kt re u ytkuj urz dzenie musz uwzgl dnia zalecenia i wskaz wki zawarte w niniejszej instrukcji obs ugi o Urz dzenie nale y u ytkowa wy cznie w pomieszczeniach zamkni tych 2 3 U ytkowanie zgodnie z przeznaczeniem Urz dzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy kiedy jest u ywane zgodnie ze swoim przeznaczeniem Wszelka ingerencja w urz dzenie jego monta oraz prace konserwacyjne musi wykonywa odpowiedni serwis specjalistyczny Urz dzenie jest przeznaczone do u ytkowania w gospodarstwie domowym i tym podobnych miejscach jak na przyk ad w kuchniach dla pracownik w w sklepach biurach lub innych miejscach dzia alno ci us ugowej w nieruchomo ciach poza miejskich przez klient w w hot
37. pour le r glage des fonctions vari es de l appareil 2 Touches de d verrouillage presser ces touches permet d ouvrir le couvercle de protection 4 3 Buse d arriv e d air raccorder avec le conduit afin de cr er le vide dans les emballages vide appropri s 4 Couvercle de protection l ouverture dans une position sup rieure donn e permet la d coupe et le positionnement des sacs avant de proc der l emballage sous vide 5 Logement du rouleau de film plastique pour y placer le rouleau de film adapt 6 M canisme de d coupe pour d couper dans le film les sacs d emballage sous vide 59 azJartscher 7 Chambre a vide emplacement de positionnement des sacs a emballage sous vide et vacuation de l air 8 Bande a souder l ment chauffant pour la fermeture soudure tanche des sacs a vide 9 Joint a pression presse le sac de conditionnement sous vide a la bande a souder 10 Joints garantissent l tanch it du vide dans la chambre vide et permettent l vacuation de l air des sacs conditionnement sous vide e ATTENTION Apres avoir termin le conditionnement gardez toujours l appareil avec le couvercle de protection ouvert ne jamais verrouiller le couvercle ferme car cela pourrait d former les joints et perturber le fonctionnement de l appareil 11 Cable d alimentation et logement de cable 12 Pieds antid rapants pr viennent de gl
38. roll Check correct bag position according to section 5 5 4 Preparation of film roll bags Check if the pressing seal is in correct position and not damaged The device does not produce complete vacuum in the bags In order to correctly seal the open bag end must be placed in the vacuum chamber on its whole length Check the sealing strip pressing seal and other seals for contamination Clean the and install in appropriate position when required The vacuum packing bag may be punctured To check it seal the bag with some air inside immerse in water and squeeze Air bubbles indicate that the bag is not tight Seal the bag again or use another one 50 Jartscher Problem Possible cause and solution The bags are not sealed correctly When the sealing strip is overheated and melts the bag lift the cover and wait a few minutes until it cools down u Check if the pressing seal is in correct position and not damaged The bag loses vacuum after sealing The sealing may be incomplete due to folds crumbs fat or moisture Reopen the vacuum packing bag clean the upper part of its interior remove all foreign objects from the sealing strip and repeat the sealing operation u Check the bag for damages which may cause the vacuum loss Cover the sharp edges of the bag content with the paper towel The device does not produce vacuum in the container Reconnect the contain
39. this manual e Lift the cover 4 and the cutting system 6 install the roll of bags fig A leaving the projecting strip facilitating successive pulling out and close the cutting system 6 e CAUTION During closing of the cutting system 6 pay attention that the knife is in one of the ends of the groove in which it moves The knife MUST NOT BE POSITIONED IN THE MIDDLE of the cutting system fig B e Pull the piece of film of appropriate length from the roll fig B Press the cutting system knife 6 and starting from one of the bag ends slide the knife through its whole width It allows for obtaining clean and precise cut fig C e Now it is possible to seal one of open sides of the bag as described below e Lift the cover 4 of the vacuum packing machine and put in open position e Place of the open bag sides on the pressing seal 9 fig D 46 Jartscher Close the cover 4 and press simultaneously on both sides fig E The click sound indicates that the cover 4 is locked Press Manual Seal button 1 8 fig F in order to seal the bag Wait until Manual Seal button deactivates 1 8 Press the lock release buttons 2 fig G to open the cover 4 Open the cover 4 and take the vacuum packing bag Inspect the obtained weld which should be a uniform transverse line without any folds fig H In case of incomplete sealing repeat the packing process 5 5 5 Vacuum packing in the film bags or in t
40. um Gef hrdungen zu vermeiden Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht mit W rmequellen bzw scharfen Kanten in Ber hrung kommt Netzkabel nicht vom Tisch oder Theke herunter h ngen lassen Achten Sie darauf dass niemand auf das Netzkabel treten oder dar ber stolpern kann Das Netzkabel nicht knicken quetschen verknoten immer vollst ndig abwickeln Stellen Sie niemals das Ger t oder andere Gegenst nde auf das Netzkabel Netzkabel nicht ber Teppichstoff oder andere W rmeisolierungen verlegen und nicht abdecken Netzkabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen Benutzen Sie das Ger t nicht wenn es nicht korrekt funktioniert besch digt oder zu Boden gefallen ist 10 azJartscher Keine Zubeh r und Ersatzteile verwenden die nicht vom Hersteller empfohlen wurden Diese k nnten eine Gefahr f r den Benutzer darstellen oder Sch den am Ger t verursachen und zu Personensch den f hren zudem erlischt die Gew hrleistung Die Anweisungen aufmerksam vor dem Gebrauch Ihres Ger tes lesen und f r den zuk nftigen Bedarf bereit halten Es handelt sich nicht um ein Ger t f r den kontinuierlichen Gebrauch daher sollte zwischen den einzelnen Zyklenmindestens 1 Minute Pause gemacht werden Eine intensive Benutzung des Ger tes kann zum Einschalten des automatischen W rmeschutzsystem f hren In diesem Fall lassen Sie bitte das Ger t mindestens 20 Minuten abk hlen
41. verhuizing of als u het apparaat bij eventuele schade aan ons servicepunt moet sturen Verwijder voor de ingebruikname het buitenste en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat USP aanwivzine Indien u de verpakking wilt weggooien let dan op de in uw land geldende regels Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn Indien er onderdelen ontbreken neem dan contact op met onze Klantenservice 3 3 Bewaring Bewaar de gesloten verpakking tot de installatie en volgens de op de buitenkant aangebrachte plaats en bewaringsmarkering Verpakte apparaten alleen als volgt bewaren Niet buitenshuis bewaren Droog en stofvrij bewaren Niet blootstellen aan agressieve middelen Tegen straling van de zon beschermen Mechanische schokken vermijden Bij langere bewaring gt 3 maanden regelmatig de algemene toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren Indien nodig verbeteren of vernieuwen 162 Jartscher 4 Specificaties 4 1 Technische Gegevens Naam Vacu mapparaat VAK100 Nr art 300741 Uitvoering kunststof wit Stroomvoorziening 0 13 kW 220 240 V 50 Hz Vacu mpomp 0 72 mh circa 12 l min Afdichtstrip 300 mm Afmetingen breedte 400 x diepte 185 x hoogte 100 mm 1 rol folie 20 cm x 300 cm Uitrusting 1 rol folie 30 cm x 300 cm 1 slang voor extern vacuiim ver
42. w spo ywczych i musi by czony z niskimi temperaturami tzn produkt zapaczkowany z zastosowaniem pr ni musi by przechowywany w lod wce zamra alniku lub ch odziarce aby otrzyma jak najlepsze rezultaty W ten spos b utrwalone produkty spo ywcze mo na przechowywa przez znacznie d u szy czas ni podobne jednak niezapakowane pr niowo kt rych okres przydatno ci do spo ycia wynosi jedynie kilka godzin lub kilka dni Pakowanie pr niowe stosuje si aby ulepszy organizacj pracy konserwowa ywno w spos b zdrowszy oraz zaoszcz dzi pieni dze e Mo na z niego korzysta przy specjalnych okazjach aby zapakowa produkty spo ywcze w warunkach pr niowych i w ten spos b przed u y ich okres przydatno ci do spo ycia aby wst pnie przygotowa posi ki na ca y tydzie aby d u ej przechowywa sa aty warzywa i zio a pozostaj kruche i wie e e Wysokogatunkowe oleje i podobne produkty mo na przechowywa bez problemu bezpo rednio w butelce e W zamra alniku pozostaje wi cej wolnego miejsca e Produkty spo ywcze s chronione przed obsychaniem i utlenianiem e W ten spos b mo na szybko i trwale marynowa wystarczy 20 minut w pr ni e W ten spos b mo na tak e ponownie zapakowa produkty mi sne kie basy czy sery kt re uprzednio by y ju pakowane pr niowo smak zostaje zachowany e Mo na zaoszcz dzi pieni dze poniewa wszystkie resztki bez pro
43. within the effective period for complaints 3 2 Packaging Please do not throw away the covering carton of your device as it might be useful for storage purposes when moving or in case of damages when the device must be sent back to a repair center The outer and inner packing material should be removed completely from the device before installation DS nore If you liked to dispose the packing consider the regulations applicable in your country Supply re usable packing materials to the recycling Please inspect the device upon completeness In case any part is missing please contact our customer service center immediately 3 3 Storage Keep the package closed until installation and under consideration of the outside indicated positioning and storage markings Packages should be stored under consideration of the following Do not store outdoors Keep it dry and dust free Do not expose it to aggressive media Do not expose it to direct sunlight Avoid mechanical shocks and vibration In case of longer storage gt 3 months make sure you check the state of the packaging and the parts regularly If required refresh or renew 32 Jartscher 4 Technical data 4 1 Technical specification Name Vacuum packing machine VAK100 Code no 300741 Realization plastic white Power supply 0 13 kW 220 240 V 50 Hz Vacuum pump 0 72 m h approx 12 l min Sealing strip 300 mm
44. zakjes hebben het soort voedings middelen dat verpakt wordt en de temperatuur in de ruimte invloed Om het uiteindelijke resultaat te optimaliseren bestaat de keuze uit twee soorten afdichting Dry 1 3 voor droge producten zoals koekjes rijst en koffie Humid 1 4 voor rood vlees en vis waar sap of bloed uit kan komen 5 5 4 Voorbereiding van de plastic zakjes op een rol USP aanwivzine Gebruik alleen speciale vacu mzakjes voor vacu m verpakking eenzijdig geribbeld met reli f e Zakjes voor vacu m verpakking zijn in verschillende maten verkrijgbaar Kies de juiste maat zakje voor het product dat geconserveerd gaat worden Let erop dat het zakje minimaal 8 cm langer is dan het geconserveerde product en houd rekening met nog eens 2 cm voor verder gebruik van het zakje Aanwijzing ga voor het gebruik van geconfectioneerde zakjes voor vacu m verpakking verder naar punt 5 5 5 van deze instructie e Til de deksel 4 en het snijmechanisme 6 op bevestig de rol met zakjes voor vacu m verpakking tek A en laat een strook naar buiten hangen om ze er later makkelijker uit te trekken en sluit vervolgens het snijmechanisme 6 e OPGELET Let er bij het sluiten van het snijmechanisme 6 op dat het mes zich aan een van de randen bevindt van de geul waarin deze beweegt Het mes MAG ZICH NOOIT IN HET MIDDEN VAN het snijmechanisme BEVINDEN tek B e Trek een stuk folie van juiste lengte van de rol tek B Druk he
45. zwi zku z wyjazdem na urlop nale y je zabezpieczy poprzez zapakowanie pr niowe Pozwoli to zachowa ich wie o i uchroni przed dzia aniem temperatury pokojowej grzybami ple ni i owadami 276 azJartscher Rozmra anie produkt w spo ywczych zapakowanych w woreczki pr niowe Produkty spo ywcze zapakowane pr niowo jak mi so ryby owoce i warzywa lub inne delikatne produkty mo na rozmra a powoli na najni szej p ce lod wki Chleb i pit rozmra a w temperaturze pokojowej Zupy lub inne potrawy p ynne nale y podgrza bezpo rednio w woreczku pr niowym w gor cej k pieli wodnej a b d ca kowicie gor ce Do rozmra ania w temperaturze pokojowej lub podgrzewania w k pieli wodnej nale y naci jeden z naro nik w woreczka pr niowego aby zredukowa pr ni i umo liwi p niejszy odp yw pary Produkty nale y spo ywa wkr tce po rozmro eniu Nigdy nie zamra a potraw ponownie Ponowne pakowanie pr niowe rozpakowanych produkt w spo ywczych Liczne produkty spo ywcze jak sery czy przetwory mi sne s sprzedawane w handlowych opakowaniach pr niowych R wnie po otwarciu takich produkt w mo na zachowa ich smak i wie o poprzez ponowne zapakowanie pr niowe w woreczkach pr niowych OSTRZE ENIE Rozpakowane produkty spo ywcze zawsze nale y spo y przed up ywem terminu ich przydatno ci do spo ycia podanego na oryginalnym opakowaniu Po
46. 3 Odpowiedzialno i gwarancja aaa aanaeia 263 1 4 Ochrona praw autorskich sense leere 263 1 5 Deklaracja godno I EE 263 2 Bezpiecze stwo eee 264 2 1 Informacje Og lne asa He i ef its ie males arte dealen Sone 264 2 2 Wskaz wki bezpiecze stwa dla u ytkowania urzadzenia 264 2 3 U ytkowanie zgodnie z przeznaczeniem nennen nen nnnnner nennen 265 3 Transport opakowanie i magazynowanie nuusenssnnsnnnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 266 3 1 Kontrola dostawy EE 266 3 2 Opakowanie a allein 266 3 3 Magazynowanle a seten einsamen 266 4 Parametry techniczne nnsnnsnnssnnnennsnnennnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnennsnnnnnnnsnnennnsnnnennnnnnnnnn 267 4 1 Dane techniCzh zr a zad daer teheran EE adi 267 4 2 Zestawienie podzespo w urz dzenia nnen enen neren 267 4 3 Odpowiednie akcesoria 269 5 Instalacja i obs uga nnen onnsenrennneenennenreennnenennnneenennsnnneennnenenneneenennnenvennnen 270 5 1 Wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa nnen ennenennerennenennerenenennenen 270 5 2 Ustawienie i pod czenie iii 272 5 3 Zalety pakowania Dr zmlowegg 273 5 4 Zasady pakowania pr Zniowego nennen ennenennerennenenverenenenerenverenenen 275 Reie E EE 279 5 5 1 Przed pierwszym u yciem is 279 5 5 2 W czanie urz dzenia is 279 5 5 3 Ustawienia int mn i le a aa DEE ee tee out 279 5 5 4 Przygotowanie worecz
47. 4 en druk tegelijkertijd op beide kanten tek K Wanneer u een klik hoort betekent dit dat de deksel 4 gesloten is Druk op de knop Vacuum amp Seal 1 5 tek L om het verpakkingsproces te starten Wacht totdat de knop Vacuum amp Seal is uitgeschakeld 1 5 Druk op de ontgrendelknoppen 2 tek M om de deksel 4 te openen Controleer de verzegeling Dit dient een gelijkmatige overdwarse lijn te zijn zonder plooien tek H Herhaal bij onvolledige verzegeling het verpakkingsproces 5 5 6 Toepassing van de functie Manual Seal Een druk op deze knop start direct de verzegelingsfase van het zakje De soort verzegeling komt overeen met de eerste instelling zie hoofdstuk 5 5 3 Instellingen Bij het verpakken van gevoelige en breekbare voedingsmiddelen bijv koekjes rijst koffie e d wordt aanbevolen om een lage snelheid voor het afzuigen van de lucht in te stellen door op de knop Slow te drukken Hierdoor kan men het wegzuigen van de lucht rustig in de gaten houden en voorkomen dat het voedingsmiddel in elkaar wordt gedrukt Druk op de knop Manual Seal 1 8 wanneer een voldoende hoeveelheid lucht weggezogen is EAT Jartscher 5 5 7 Vacu m verpakken in containers voor vacu m verpakking LET OP gebruik alleen geschikte vacu mcontainers bijv van Bartscher nr art 300422 Alleen deze zijn precies voor het apparaat gemaakt en staan garant voor de nauwkeurige vacu m verpakking van voedingsmiddelen Vul
48. Abb L f r die Ausf hrung des Verpackungszyklus Warten Sie bis sich die Taste Vacuum amp Seal 1 5 ausgeschaltet hat Dr cken Sie die Entriegelungstasten 2 Abb M um die Abdeckhaube 4 zu ffnen Kontrollieren Sie die erhaltene Schwei naht die ein gleichm iger Querstrich sein sollte und keine Falten haben darf Abb H Im Fall einer unvollst ndigen Schwei ung den Verpackungszyklus wiederholen 5 5 6 Gebrauch der Funktion Manual Seal Nach Dr cken dieser Taste aktiviert sich sofort die Verschwei ungsphase des Vakuumier Beutels Die Verschwei ungsart entspricht der vorher eingestellten siehe Abschnitt 5 5 3 Einstellungen Bei der Verpackung von delikaten und zerbrechlichen Lebensmitteln z B Kekse Reis Kaffee usw wird empfohlen die Geschwindigkeit der Pumpe mit der Taste Slow einzustellen Auf diese Weise k nnen die Entleerungsphasen bequem verfolgt und das Zerdr cken der Lebensmittel verhindert werden Dr cken Sie die Taste Manual Seal 1 8 wenn Sie glauben dass gen gend Luft abgesaugt wurde 21 azJartscher 5 5 7 Vakuumverpacken in einem Vakuumier Beh lter 6 ACHTUNG Verwenden Sie nur geeignete Vakuumier Behalter z B Bartscher Art Nr 300422 nur diese sind genau auf das Ger t abgestimmt und k nnen eine ideale vakuumdichte Verpackung Ihrer Lebensmittel garantieren F llen Sie den Vakuumier Beh lter bis h chstens 3 cm zum Rand des Vakuumier Beh lters und legen Sie den D
49. CE Gartscher VAK 100 300741 Bedienungsanleitung Vakuum Verpackungsmaschine Seite 1 bis 26 Instruction manual Vacuum packing machine from page 27 to 52 Mode d emploi Appareil de mise sous vide de page 53 page 78 Gebruiksaanwijzing Vacu mapparaat blz 157 t m 182 Instrukcja obs ugi Pakowarka pr niowa strony od 261 do 286 V1 0714 1 1 1 3 Dar tscher VACUUM FOOD Slow Dry ener I 12 a Gartscher DEUTSCH Original Bedienungsanleitung LJ Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Ger t aufbewahren 1 Allgemeines nuuusssnnnsennsnnennnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnsnnennnsnnnennsnnnnnnnsnnennnsnnnennnnnnnnn 1 1 Informationen zur Bedienungsanleitung ernennen 1 2 Symbolerkl fung EE 1 3 Haftung und Gew hrleistung ss 1 4 UrheberscnutZ ices maen 28er ni ie cite Base Rinne 1 5 Konformit tserkl rung ss KE E sez zal en EEE restent a nude EE a A SCT Allgemeines u yi ak odl a A dd Edge gen 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung nennen nennnnnnnnnnner nr 3 Transport Verpackun
50. N Refermer le couvercle de protection 4 Presser la touche Canister 1 6 fig N L appareil cr le vide dans le r cipient et s arr te automatiquement lorsque l op ration est termin e Retirer le conduit 15 du couvercle du r cipient sous vide Afin d ouvrir le r cipient sous vide pressez le bouton central 16 puis ouvrir la fermeture de s curit fig N Vous devriez alors entendre le bruit d aspiration d air qui entre dans le r cipient sous vide Ce bruit est la garantie que le contenu du r cipient tait emball correctement herm tiquement sous vide 6 Nettoyage et maintenance 6 1 Consignes de s curit O o Avant de nettoyer et de r parer de l appareil d brancher I alimentation lectrique et laisser refroidir l appareil Ne laissez surtout pas l eau p n trer l int rieur de l appareil Dans le cas ou un liquide p n trerait accidentellement l int rieur de l appareil ne branchez pas la fiche sur une prise du secteur n utilisez pas l appareil et contactez nos services Risque d lectrocution Ne jamais plonger I appareil le cordon et la ficher dans l eau ou autres liquides IN AVERTISSEMENT L appareil n est pas concu pour le nettoyage par jet d eau direct Par cons quent vous ne devez jamais le laver avec un jet d eau sous pression O Ne pas utiliser d outils contondant en m tal par ex ciseaux couteaux ou grattoirs pour enlever les salissures car ceux ci
51. Packen Sie das Ger t aus und entfernen Sie samtliches Verpackungsmaterial e Stellen Sie das Ger t auf einen ebenen sicheren Platz der das Gewicht des Ger tes aush lt und trocken ist e Stellen Sie das Ger t niemals auf einen brennbaren Untergrund e Das Ger t nicht in der N he von offenen Feuerstellen Elektro fen Heiz fen oder anderen Hitzequellen aufstellen e Stellen Sie das Ger t niemals in der N he von brennbaren leicht entz ndlichen Materialien wie z B Alkohol Spiritus Benzin auf e Stellen Sie das Ger t niemals an den Rand oder an die Kante der Arbeitsfl che Schaffen Sie ausreichend Platz vor dem Ger t damit der Vakuumier Beutel mit den zu vakuumierenden Lebensmitteln abgelegt werden k nnen e Achten Sie auf gute Luftzirkulation halten Sie mindestens 20 cm Abstand zu allen Seiten und 1 m ber dem Ger t ein e Stellen Sie das Ger t an einem f r Kinder unzug nglichen Platz auf Achten Sie darauf dass kleine Kinder das Ger t nicht am Kabel herunterziehen k nnen ZA GEFAHR durch elektrischen Strom Ger t kann bei unsachgemaBer Installation Verletzungen verursachen Vor Installation Daten des rtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Ger tes vergleichen siehe Typenschild Ger t nur bei bereinstimmung anschlie en Sicherheitshinweise beachten Das Ger t darf nur an ordnungsgem installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben werden Die Netzanschlussleitung nicht
52. Toute personne utilisant cet appareil doit respecter les instructions et recommandations pr sent es dans la pr sente notice o L appareil est con u pour une utilisation en int rieur uniquement 2 3 Utilisation conforme La s curit de fonctionnement de l appareil est garantie uniquement lors de l utilisation conforme de celui ci Toutes les interventions techniques galement le montage et la mise en tat doivent tre uniquement effectu s par le service apres vente qualifi L appareil est con u pour une utilisation domestique ou des lieux similaires tels que dans les coins cuisine am nag s dans les magasins bureaux ou autres sites d activit s de services dans l immobilier rural pour les clients dans les h tels motels et autres lieux d habitation similaires dans des Bed amp Breakfast L appareil n est pas destin a un usage industriel permanent Cet appareil de mise sous vide est destin uniguement emballer des produits alimentaires ou autres objets appropri s A AVERTISSEMENT Toute autre utilisation que celle indiqu e et ou toute utilisation differente de I appareil est interdite et est consid r e comme non conforme Les pr tentions de tous types contre le fabricant et ou ses fond s de pouvoir par suite de dommages r sultant d une utilisation non conforme de l appareil sont exclues L exploitant est seul responsable en cas de dommages li s une utilisation non c
53. Urz dzenie wytwarza pr ni w pojemniku i wy cza si po zako czeniu operacji Od czy w yk 15 od pokrywki pojemnika pr niowego Aby otworzy pojemnik pr niowy wcisn rodkowy guzik 16 a nast pnie otworzy zamkni cia zabezpieczaj ce rys N Musi si da s ysze syk powietrza nap ywaj cego do pojemnika pr niowego Odg os ten jest gwarancj e zawarto pojemnika by a szczelnie zapakowana pr niowo Czyszczenie i konserwacja 6 1 Wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa O o Przed czyszczeniem urz dzenia lub rozpocz ciem prac naprawczych od czy dop yw pr du do urz dzenia i odczeka a ostygnie Nie dopuszcza eby do urz dzenia dosta a si woda W razie przypadkowego dostania si cieczy do wn trza urz dzenia nie w cza wtyczki sieciowej do gniazdka nie u ywa urz dzenia i skontaktowa si z serwisem Ryzyko pora enia pr dem elektrycznym Aby unikn pora enia pr dem nie wolno nigdy zanurza urz dzenia kabla ani wtyczki w wodzie lub innej cieczy A UWAGA Urz dzenie nie jest przystosowane do bezpo redniego spryskiwania strumieniem wody Dlatego nie wolno u ywa do czyszczenia urz dzenia strumienia wody pod ci nieniem O Nie u ywa adnych ostrych narz dzi z metalu np no yczek no y czy skrobak w do usuwania zanieczyszcze poniewa mog one uszkodzi powierzchni Ponadto nieodpowiednie u ywanie chloru czy rodk w
54. W hlen Sie die geeignete Beutelgr e f r das Lebensmittel das Sie konservieren m chten Stellen Sie sicher dass die L nge des Vakuumier Beutels mindestens 8 cm ber das zu konservierende Lebensmittel hinausgeht und ber cksichtigen Sie weitere 2 cm f r jede weitere Verwendung des Vakuumier Beutels Hinweis Wenn Sie vorgeschnittene Vakuumier Beutel verwenden gehen Sie zu Punkt 5 5 5 dieser Anweisungen ber e Heben Sie die Abdeckhaube 4 und die Schneidevorrichtung 6 an legen Sie die Vakuumier Beutelrolle ein Abb A und lassen dabei eine Lasche herausragen um sie dann herausziehen zu k nnen danach die Schneidevorrichtung 6 schlie en e ACHTUNG Beim Schlie en der Schneidevorrichtung 6 darauf achten dass sich das an einem der beiden Enden der Vertiefung befindet in der es entlang gleitet Das Messer DARF NIEMALS IN DER MITTE der Schneidevorrichtung stehen Abb B e Ziehen Sie die Rolle bis auf die geeignete L nge heraus Abb B Dr cken Sie das Messer der Schneidevorrichtung 6 indem Sie an einem der Enden des Vakuumier Beutels beginnen und lassen Sie es ber die gesamte Breite laufen Auf diese Weise erfolgt ein glatter und pr ziser Schnitt Abb C e Jetzt kann eine offene Seite des Vakuumier Beutels nach folgenden Schritten verschwei t werden e Heben Sie die Abdeckhaube 4 des Ger tes an und bringen Sie diese in die offene Stellung e Dabei eines der beiden offenen Enden in die N he der Versiege
55. achten tot de afdichtstrip afgekoeld is Controleer of de drukafdichting goed is geplaatst en niet beschadigd is Na het sealen blijft het zakje niet vacu m Lekkage van de afdichting kan veroorzaakt worden door plooien kruimels vet of vocht Doe het zakje voor vacu m verpakking opnieuw open maak de bovenkant van de binnenzijde van het zakje schoon verwijder stukjes van de afdichtstrip en voer de afdichtoperatie nog een keer Controleer het zakje voor vacu m verpakking op beschadigingen die het verlies van het vacu m kunnen veroorzaken Bedek scherpe randen van de inhoud van het zakje met keukenrolpapier Het apparaat zorgt niet voor een vacu m in de vacu mcontainer Sluit de deksel van de container nogmaals zorgvuldig met behulp van het slangetje of wanneer nodig de aansluiting van de deksel aan op het zuigmondstuk op het apparaat In het bovenste deel van de container dient tussen de inhoud en de bovenrand nog minimaal 3 em vrij te zijn Als tijdens het vacu m verpakken een vloeibaar product over begint lopen kan dit veroorzaakt worden door onvoldoende koeling voor het verpakken Koel het product in de koelkast en niet bij kamertemperatuur Controleer de bovenrand van de container en de deksel van de container op beschadigingen Er mogen geen beschadi gingen voorkomen op de afdichting van de sluiting Reinig wanneer nodig de rand van de container en de deksel met een vochtige doek en herhaal het
56. acu m verpakking verlengt de houdbaarheid van droge voedingsmiddelen Producten met een hoog vetgehalte bederven sneller bij contact met zuurstof en warmte Vacu m verpakking verlengt ook de houdbaarheidsdatum van noten gedroogde kokosnoot en graan Op een koele en donkere plaats bewaren 8 Vacu m verpakking verlengt de houdbaarheid van groenten en fruit zoals bananen appels en aardappelen niet tenzij ze voor het vacu m verpakken worden geschild 9 Bepaalde soorten groenten zoals broccoli bloemkool of witte kool stoten na het verpakken gas uit Daarom moeten deze groenten voor het verpakken geblancheerd en ingevroren worden 10 Om voedsel dat uit de vacu m verpakking is gehaald opnieuw te verpakken dient men te handelen volgens de aanwijzingen voor gekoelde opslag na openen zodat het opnieuw bewaren veilig is 11 Bederfelijke voeding die eerder is opgewarmd ontdooid of uit de koelkast is gehaald dient zo spoedig mogelijk genuttigd te worden Nuttig geen voedsel dat een aantal uur buiten de koelkast heeft gelegen vooral wanneer dit bereid is in een dikke saus en bewaard werd in een vacu m verpakking of een omgeving zonder contact met lucht 12 Zachte en gevoelige producten vis aardbeien e d dienen eerst een nacht ingevroren te worden Na invriezing kunnen de producten vacu m verpakt worden en in de vriezer gezet worden e OPGELET Vacu m verpakking vervangt invriezen of diepvriezen niet Elk bederfelijk product dat i
57. an men zo voorraden schoon en droog bewaren bijv lucifers verbanddoos of kleding Een vacu m verpakte waarschuwingsdriehoek is ook altijd klaar om te gebruiken Pijptabak kan langer bewaard blijven Ook aanslag en mat worden van zilver en andere waardevolle spullen kan tegengegaan worden door deze vacu m te verpakken 173 azJartscher Veiligheidsprincipes voor het bewaren van voedingsmiddelen Vacu m verpakking verandert de manier van bewaren van voedingsmiddelen fundamen teel Als men eenmaal gewend is aan vacu m verpakking wordt deze techniek snel een onmisbaar element van het bereidingsproces van voedsel Bij vacu m verpakken en bewaren dient men zich aan de onderstaande aanwijzingen te houden om ervoor te zorgen dat het voedsel van goede kwaliteit blijft 1 Chemische reacties van voedsel met lucht temperatuur vocht enzymatische reacties het vormen van micro organismen of contact met insecten leiden tot bederf van voedsel De belangrijkste oorzaak van verlies van voedingsstoffen eigenschappen smaak en kwaliteit is zuurstof in de lucht De vermeerdering van micro organismen wordt grotendeels veroorzaakt door lucht die vocht aan en afvoert zelfs wanneer het voedsel verpakt is in materiaal dat bestendig is tegen vocht Ingevroren voedsel dat blootstaat aan koude lucht in de vriezer droogt uit en oxideert Vacuiim verpakking verwijdert circa 90 van de lucht uit de verpakking Bij een zuurstofgehalte in lucht van cir
58. ana Awa 22 6 1 Sicherheitshinweise ss 22 6 2 REINIQUND ET 23 7 M gliche Funktionsst rungen nn 24 8 Entsorgung uunnennsnnnnennnnnennnnnnnennnnnnnnnnsnnennnnnnnennsnnnnennsnnennnsnnnennsnnnnennsnnennnsnnnrnnsnnnnennnnn 26 azJartscher 1 Allgemeines 1 1 Informationen zur Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation Bedienung und Wartung des Ger tes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung f r das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Ger t Dar ber hinaus sind die f r den Einsatzbereich des Ger tes geltenden rtlichen Unfallverh tungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer N he des Ger tes f r das Installations Bedienungs Wartungs und Reinigungspersonal jederzeit zug nglich aufzubewahren 1 2 Symbolerkl rung Wichtige sicherheits und ger tetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekennzeichnet Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen um Unf lle Personen und Sachsch den zu vermeiden IN GEFAHR Dieses Symbol macht auf gef hrliche Situationen durch elektrischen Strom aufmerksam Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungs gefahr oder Lebensgefahr A WARNUNG Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren
59. arque Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant tre respect s afin de d assurer une utilisation efficace et sans d faut de l appareil 54 azJartscher 1 3 Responsabilit et garantie Toutes les indications et consignes contenues dans la pr sente notice d utilisation ont t r unies en tenant compte des prescriptions en vigueur du niveau actuel de d veloppement technique ainsi que de nos connaissances et exp riences de plusieurs ann es Les traductions de la notice d utilisation ont t galement effectu es consciencieuse ment Nous d clinons toutefois toute responsabilit en cas d erreurs de traduction La version allemande ci jointe de la pr sente notice d utilisation fait foi Le contenu effectif de la livraison peut diff rer ventuellement des explications d crites ici et des repr sentations graphiques pour les mod les sp ciaux lorsque vous b n ficiez d options de commande suppl mentaires ou li es aux derni res modifications techniques DS Remarque Avant de commencer toute activit en lien avec l appareil et surtout avant de utiliser lire attentivement ce mode d emploi Le fabricant n est pas tenu responsable de tout dommage ou dysfonctionnement dus un non respect des indications de mise en service et de nettoyage une utilisation non conforme l utilisation de base des r parations effectu es par l utilisateur l utilisation de pi ce
60. au et ne pas utiliser l appareil si le cable d alimentation ou la prise lectrique sont mouill s Si cela se produit au cours de l utilisation mettez des gants en caoutchouc et retirez imm diatement la fiche de la prise d alimentation Ne pas enlever ni toucher a un appareil immerg dans l eau tant que la fiche n a pas t retir e de la prise d alimentation Apr s l avoir retir de l eau ne plus jamais utiliser l appareil confiez le un service autoris ou a un magasin sp cialis Lors de l utilisation de l appareil ne jamais toucher la bande soudure Risque de br lures Apr s avoir utilis l appareil retirez toujours la fiche de la prise d alimentation Ne jamais ouvrir l appareil ni y effectuer de modifications L entretien et les r parations doivent tre confi s uniquement un sp cialiste qualifi Utilisez uniquement les pi ces d tach es et les accessoires originaux N essayez jamais de r parer vous m me l appareil Des r parations non autoris es entra nent la perte de la garantie Ne pas utiliser un couvercle ou un r cipient vide f l ou endommag 63 azJartscher 5 2 Installation et branchement D baller l appareil et liminer tout le mat riel d emballage Placer l appareil sur une surface s che gale et s re qui soit en tat de supporter le poids de l appareil e Ne jamais installer l appareil sur une surface inflammable e Ne pas placer l appareil
61. auggeschwindigkeit Die Vakuum Verpackungsmaschine verf gt ber die Regulierf higkeit der Absaug geschwindigkeit der Pumpe dadurch werden die Verpackungsvorg nge erleichtert Bei Start des Ger tes ist die automatisch eingestellte Geschwindigkeit Normal 1 2 d h die h chste die normalerweise f r die Verpackung verwendet wird Sollen hingegen zerbrechliche Lebensmittel in die Vakuumier Beutel verpackt werden ist es ratsam die Funktion Slow 1 1 zu w hlen die die Geschwindigkeit der Pumpe verringert wodurch der Vorgang bequem verfolgt werden kann der durch das manuelle Verschwei en ber die Aktivierung der Taste Manual Seal 1 8 zum geeigneten Zeitpunkt beendet wird 19 azJartscher SchweiBart einstellen Die Vakuum Verpackungsmaschine verf gt ber die Regulierung der Schwei art Das Endergebnis der Schwei ung der Vakuumier Beutel ist durch die zu verpackende Lebensmittelart oder durch die Raumtemperatur beeinflussbar F r die Optimierung des Endergebnisses kann zwischen zwei Schwei modalit ten gew hlt werden Dry 1 3 f r trockene Lebensmittel wie Kekse Reis und Kaffee Humid 1 4 f r rotes Fleisch und Fisch die Fl ssigkeit oder Blut austreten lassen 5 5 4 Vakuumier Beutel aus einer Folienrolle herstellen USP hinweis Zum Vakuumieren nur spezielle Vakuumier Beutel einseitig geriffelte gaufrierte Beutel benutzen e Die Vakuumier Beutel sind in verschiedenen Gr en erh ltlich
62. blemu mog by przechowywane i zu yte w p niejszym terminie e Wszystkie rodzaje warzyw i owoc w mo na zakupi w sezonie zapakowa pr niowo i tym samym d u ej przechowywa Wszystkie informacje podane w poni szej tabeli s warto ciami orientacyjnymi kt re zale od nienagannego stanu opakowania i od pierwotnych w a ciwo ci jako ciowych produkt w spo ywczych OSTRZE ENIE Produkty ulegaj ce psuciu nale y przechowywa w zamra arce lub lod wce Pakowanie pr niowe wyd u a trwa o produkt w spo ywczych ale nie czyni z nich konserwy czyli produktu trwa ego w temperaturze pokojowej 273 Jartscher Czas przechowywania produkt w w opakowaniu pr niowym i bez Czas Czas przechowywania przechowywania bez pr ni z pr ni Produkty spo ywcze ch odzone 5 2 Mi so czerwone 3 4 dn 8 9 dni Mieso biate 2 3 ani 6 9 dni Ryba w ca o ci 1 3 dni 4 5 dni Dziczyzna 2 3 dni 5 7 dni Wedliny 7 15 dni 25 40 dni W dliny krojone 4 6 dni 20 25 dni Sery miekkie 5 7 dni 14 20 dni Sery twarde i p twarde 15 20 dni 25 60 dni Warzywa 1 3 ani 7 10 dni Owoce 5 7 dni 14 20 dni Produkty spo ywcze gotowane i ch odzone 5 2C Pur e warzywne i zupy 2 3 dni 8 10 dni Produkty maczne i risotto 2 3 ani 6 8 dni Mi so z wywar w i pieczenie 3 5 dni 10 15 dni T
63. c film because in freezing the foodstuffs expand in size Meat and fish should be placed on a paper towel and then vacuum packed together with the paper towel In this manner juices from the foodstuffs are absorbed Prior to packing foodstuffs such as tortilla crepes or hamburger patties it is necessary to separate them with wax or baking paper This makes it easier to later remove selected items and repack the rest for keeping in the freezer Vacuum packing for the refrigerator The meals may be prepared earlier in appropriate portions and stored as vacuum packed in the refrigerator and then heat as required Vacuum packing for the food storage The vacuum packing may also be advantageous in case of foodstuffs which may be stored in the room temperature coffee flour flour products sugar etc When such foodstuffs are not used for a few days e g due to vacations they should be protected by vacuum packing It allows to maintain their freshness and protects them from the influence of temperature mould and insects 42 Jartscher Unfreezing of foodstuffs packed in the vacuum bags The vacuum packed foodstuffs like meat fish fruits and vegetables or other fragile products may be slowly unfrozen on the lowest refrigerator shelf Bread and tortilla should be unfrozen in the room temperature Soups and other liquid meals should be heated directly in the vacuum bag in the water bath until they are hot Before unfreezing
64. ca 21 betekent de verwijdering van 90 dat er bij het vacuiimverpakte voedsel 2 tot 3 zuurstof overblijft Bij een zuurstofgehalte van minder dan 5 kan het merendeel van de micro organismen zich niet vermeerderen Over het algemeen onderscheidt men 3 soorten micro organismen schimmels gisten en bacteri n Ze zijn overal maar ze worden pas gevaarlijk in bepaalde omstandigheden In een omgeving met een laag zuurstofgehalte of zonder vocht kan schimmel zich niet ontwikkelen In een vochtige omgeving die suiker bevat met een milde temperatuur ontwikkelen zich gisten met of zonder zuurstof Bewaren bij lage temperaturen vertraagt de ontwikkeling van gisten en in de vriezer is ontwikkeling helemaal onmogelijk Bacteri n ontwikkelen zich met en zonder lucht Een van de gevaarlijkste soorten bacteri n is Clostridium Botulinum die zich ontwikkelen zonder lucht bij een temperatuur van 4 C 46 C Goede omstandig heden voor de ontwikkeling van deze bacteri n is voedsel zonder zuur een omgeving die rijk is aan lucht en een temperatuur van boven de 4 C die langer stand houdt Ingevroren droog voedsel met een grote hoeveelheid zuur zout of suiker is bestendig tegen botulinum Voedsel zonder zuur zoals vlees zeevruchten olijven gevogelte vis eieren en paddenstoelen voedsel dat een kleine hoeveelheid zuur bevat zoals groenten voedsel dat een matige hoeveelheid zuur bevat zoals rijpe tomaten ui peperoni vijgen en komkommers wor
65. ch den und St rungen bei Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung nicht bestimmungsgem er Verwendung technischen nderungen durch den Benutzer Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile Technische nderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor 1 4 Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte Zeichnungen Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich gesch tzt Vervielf ltigungen in jeglicher Art und Form auch auszugsweise sowie die Verwertung und oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerkl rung des Herstellers nicht gestattet Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz Weitere Anspr che bleiben vorbehalten DS anwes Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung k nnen unter Umst nden leicht von der tats chlichen Ausf hrung des Ger tes abweichen 1 5 Konformit tserkl rung Das Ger t entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU Dies bescheinigen wir in der EG Konformit tserkl rung Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformit tserkl rung zu azJartscher 2 Sicherheit Dieser Abschnitt bietet einen berblick ber alle wichtigen Sicherheitsaspekte Zus tzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet Dar ber hina
66. cher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten phone 49 0 5258 971 0 Germany fax 49 0 5258 971 120 52 CD azJartscher FRANCAIS Traduction du mode d emploi original LJ Avant d utiliser l appareil lire attentivement la notice et la conserver en un lieu facilement accessible 1 IN 54 1 1 Informations concernant la notice d utilisation 54 1 2 Explication des symboles ss 54 1 3 Responsabilit et garantie 55 1 4 Protection des droits d auteur 55 1 5 D claration de conformit cccccccceescceessneceeeeneececeneeeeeseaeeeesseeeeesneeeeesseeessnnees 55 2 SOCUMMG E 56 2 1 G neralitES EE 56 2 2 Consignes de s curit relatives I usage de l appareil 56 2 3 Een Been eu ENEE 57 3 Transport emballage et stockage sms 58 3 1 Inspection suite au transport 58 3 2 ue neren ith A enen Se a a 313 tee E EE ad dae w dA even denderde 4 Donn es techniques n5z nsnazersnerennernnnsenrndentenvinemsnngeunhaerdadannndendn seb aanrsnerendnenn 4 1 INGICATIONS TECHINQUOS EE 4 2 Aper u ul CET 4 3 Accessoires approprl s eee eee eeseeeeteeeeeeeeeeeeeeeeeesaeeeeeeesaeeeeeesaeetseeetiaeeneeeeeee 5 Installation et utilisation unesnnsensnnnnennsnnnnnnnsnnennnnnnnnnnnnnnnnnnsnnennnnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnn 5 1 5 1Consignes de s curit y eier man nee ada i at 5 2 Installation et branchement 5 3 Les avantages du conditionneme
67. ci urz dzenie od wie y i odnowi 266 Jartscher 4 Parametry techniczne 4 1 Dane techniczne Nazwa Pakowarka pr niowa VAK100 Nr art 300741 Wykonanie tworzywo sztuczne bia e Moc przy czeniowa 0 13 kW 220 240 V 50 Hz Pompa pr niowa 0 72 m h ok 12 l min Listwa zgrzewaj ca 300 mm Wymiary szer 400 x g 185 x wys 100 mm 1 rolka folii 20 cm x 300 cm Wyposa enie 1 rolka folii 30 cm x 300 cm 1 w yk do zewn trznego pakowania pr niowego Ci ar 2 65 kg Zastrzegamy sobie prawo dokonywania zmian technicznych 4 2 Zestawienie podzespo w urz dzenia LS wskaz wka Na rozk adanych stronach instrukcji obs ugi przedstawiono zestawienie najwa niejszych podzespo w oraz ilustracje u atwiaj ce obs ug pakowarki pr niowej Podczas czytania instrukcji strony te nale y otworzy aby zapozna si z rysunkami 1 Panel obs ugowy do ustawiania r norodnych funkcji urz dzenia 2 Przyciski zwalniania blokady wci ni cie tych przycisk w umo liwia otwarcie pokrywy os onowej 4 3 Dysza odsysania powietrza do pod czenia w yka w celu wytworzenia pr ni w odpowiednich pojemnikach pr niowych 4 Pokrywa os onowa otwarcie w ustalonej pozycji g rnej umo liwia odcinanie i pozycjonowanie woreczk w przed rozpocz ciem pakowania pr niowego 5 Przegroda na rolk z foli do umieszczenia w niej
68. cing maintenance or cleaning 1 2 Key to symbols In this manual symbols are used to highlight important safety instructions and any advice relating to the device The instructions should be followed very carefully to avoid any risk of accident personal injury or material damage AA DANGER Electrical hazard This symbol draws attention to potential electrical hazards If you do not follow the safety instructions you may risk injury or death A WARNING This symbol highlights hazards which could lead to injury Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention in these cases e CAUTION This symbol highlights instructions which should be followed to avoid any risk of damage malfunctioning and or breakdown of the device DS nore This symbol highlights tips and information which have to be followed for an efficient and trouble free operation of the device 28 azJartscher 1 3 Liability and Warrantees All the information and instructions in this manual take into account standard safety regulations current levels of technical engineering as well as the expertise and experience we have developed over the years The instruction manual was translated with all due care and attention However we do not accept liability for any translation errors The German version of this instruction manual is definitive If the delivery consists of a special model the actual scope of delivery may
69. czyszcz cych na bazie kwasu solnego kwasu fluorowodorowego czy kwasu siarkowego kt re s sk adnikami niekt rych rodk w odkamieniaj cych mo e spowodowa uszkodzenie powierzchni 282 azJartscher 6 2 Czyszczenie Zewn trzna powierzchnia urz dzenia Regularnie czy ci urz dzenie Przed i po u yciu nale y oczy ci zewn trzn powierzchni urz dzenia za pomoc zwil onej ciereczki lub g bki i agodnego rodka myj cego Nie u ywa agresywnych rodk w czyszcz cych rozpuszczalnik w ani produkt w na bazie esencji aromatycznych Wn trze urz dzenia o Je eli na komorze pr niowej listwie zgrzewaj cej lub uszczelkach osadz si resztki potraw lub cieczy nale y je wytrze r cznikiem papierowym o Wyj uszczelk komory pr niowej oraz uszczelk dociskow i umy w ciep ej wodzie z dodatkiem agodnego rodka myj cego Wytrze komor pr niow mi kk wilgotn ciereczk Wytrze mechanizm docinaj cy mi kk wilgotn ciereczk IS wskaz wka Przed ponownym za o eniem uszczelka powinna dok adnie wyschn zanim zostanie ostro nie za o ona aby unikn uszkodzenia Uszczelk nale y zak ada w stanie oryginalnym aby zapewni szczelno pr ni Woreczki do pakowania pr niowego o Woreczki do pakowania pr niowego nale y my w ciep ej wodzie z dodatkiem agodnego rodka myj cego a nast pnie dok adnie osuszy A UWAGA Aby uni
70. de vacu mcontainer maximaal tot 3 cm van de bovenrand en doe de deksel erop Sluit de deksel van de vacu mcontainer met de slang 15 aan op het zuigmondstuk 3 op het apparaat tek N Sluit de deksel 4 Druk op de knop Canister 1 6 tek N Het apparaat veroorzaakt een vacu m in de container en schakelt uit na het einde van de operatie Koppel de slang 15 van de deksel van de vacu mcontainer af Druk op de middelste knop 16 om de vacu mcontainer te openen open vervolgens de sluitingen tek N Er moet een sisgeluid te horen zijn van de lucht die in de vacu mcontainer stroomt Dit geluid garandeert dat de inhoud van de container goed vacu m is verpakt 6 Reiniging en onderhoud 6 1 Veiligheidsvoorschriften O o Zowel voor reiniging als voor reparatie onderbreek voordat u het apparaat de stroomtoevoer en het apparaat laten afkoelen Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt Wanneer er per ongeluk vloeistof in het apparaat komt doe dan de stekker niet in het stopcontact gebruik het apparaat niet en neem contact op met de service Risico op elektrische schokken Het is niet toegestaan het apparaat de kabel of de stekker in water of een andere vloeistof onder te dompelen om elektrische schokken te vermijden A WAARSCHUWING Het apparaat is niet geschikt voor het direct uitspoelen met een waterstraal Daarom is het niet toegestaan het apparaat met een hoogdruk waterstraal te reinigen O Geen sc
71. den snel door Botulinum aangetast Dit voedsel dient zelfs als het kort wordt bewaard in koel bewaard te worden Voor een langere periode dienen het ingevroren te worden en direct na het opwarmen genuttigd te worden Bepaald droog voedsel zoals meel of muesli kan insectenlarven bevatten Als deze producten niet in een vacu m verpakking worden bewaard kunnen deze larven uitkomen tijdens het bewaren en het voedsel verontreinigen Om het uitkomen van insecten te voorkomen dienen deze producten vacu m verpakt te worden 174 Jartscher 10 Om het bederven van voedsel te voorkomen dient het bij lage temperaturen te worden bewaard aangezien slechts sommige micro organismen zich zonder lucht ontwikkelen 11 Als de temperatuur in de koelkast hoger is dan 4 C vooral gedurende langere tijd hebben schadelijke micro organismen goede omstandigheden om zich te vermenig vuldigen Het wordt dus aanbevolen om de temperatuur in de koelkast onder de 4 C te houden 12 Als de temperatuur in de vriezer 17 C of minder bedraagt is deze geschikt om voedsel bij te bewaren hoewel invriezen micro organismen niet doodt maar alleen hun ontwikkeling remt 13 Temperatuur heeft ook invloed op het bewaren van droog voedsel dat vacu m verpakt is de houdbaarheidsdatum wordt 3 4 maal verlengd bij elke verlaging van de temperatuur met 10 C 5 5 Bediening 5 5 1 Voor het eerste gebruik e Voor elk gebruik dienen het apparaat de werkoppervlakken
72. die zu Verletzungen f hren k nnen Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen F llen besonders vorsichtig e ACHTUNG Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise deren Nichtbeachtung Besch digung Fehlfunktionen und oder Ausfall des Ger tes zur Folge haben kann USP Hinweis Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor die f r eine effiziente und st rungsfreie Bedienung des Ger tes zu beachten sind azJartscher 1 3 Haftung und Gewahrleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Ber cksichtigung der geltenden Vorschriften des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langj hrigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt Die bersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt Eine Haftung f r bersetzungsfehler k nnen wir jedoch nicht bernehmen Ma gebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung Der tats chliche Lieferumfang kann bei Sonderausf hrungen der Inanspruchnahme zus tzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer nderungen u U von den hier beschriebenen Erl uterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen Hinweis Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Ger t insbesondere vor der Inbetriebnahme sorgf ltig durchzulesen Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r S
73. differ from the descriptions and illustrations in this manual This is also the case for special orders or when the device has been modified in line with new technology DS nore Read this manual carefully and thoroughly before any operation of the device and especially before turning it on Manufacturer is not liable for any damages or faults caused by violation of advice concerning operation and cleaning use other than designed alterations made by user use of inadequate spare parts We reserve the right to make technical changes for purposes of developing and improving the useful properties 1 4 Copyright protection The instruction manual including any texts drawings images or other illustrations is copyright No part of this publication may be reproduced transmitted or used in any form or by any means without permission in writing from the manufacturer Any person who commits any unauthorized act in relation to this publication shall be liable to claims for damages All rights reserved DSP nore The contents texts drawings pictures and any other illustrations are copyright and subject to other protection rights Any person unlawfully using this publication is liable to criminal prosecution 1 5 Declaration of conformity The device complies with the current standards and directives of the EU We certify this in the EC declaration of conformity If required we will be glad to send you the according decla
74. dnym z warunk w koniecznych do unikania zagro e oraz b d w a tym samym pozwala na bezpieczne i bezawaryjne u ytkowanie urz dzenia O ile nie uzyskano wyra niej zgody producenta zabrania si dokonywa jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urz dzenia aby unikn ewentualnych zagro e i zapewni optymalne dzia anie Urz dzenie wolno u ywa tylko wtedy gdy jego stan techniczny nie budzi zastrze e i pozwala na bezpieczn prac 2 2 Wskaz wki bezpiecze stwa dla u ytkowania urz dzenia Dane dotycz ce bezpiecze stwa pracy odnosz si do obowi zuj cych w momencie wyprodukowania urz dzenia zarz dze Unii Europejskiej Je eli urz dzenie u ytkowane jest komercyjnie u ytkownik jest zobowi zany podczas ca ego okresu u ytkowania urz dzenia do ustalania zgodno ci podanych rodk w bezpiecze stwa pracy z aktualnym stanem regulacji i do przestrzegania nowych przepis w Poza Uni Europejsk przestrzega nale y obowi zuj cych w miejscu u ytkowania przepis w miejscowych i przepis w dotycz cych bezpiecze stwa pracy Obok przepis w bezpiecze stwa pracy w tej instrukcji obs ugi przestrzega te nale y og lnie obowi zuj cych przepis w BHP oraz obowi zuj cych przepis w ochrony rodowiska w miejscu u ytkowania urz dzenia A UWAGA o Urz dzenie mo e by u ytkowane przez dzieci od 8 roku ycia jak r wnie przez osoby z ograniczonymi zdolno ciami fizycznymi sensorycznymi umys owymi
75. e y podnie pokryw os onow i Prawid owa odczeka kilka minut do ostygni cia listwy zgrzewaj cej woreczka Sprawdzi czy uszczelka dociskowa jest prawid owo umieszczona i czy nie jest uszkodzona Nieszczelnos zgrzewu mo e by spowodowana obecno ci fa d okruch w t uszczu lub wilgoci Otworzy ponownie woreczek do pakowania pr niowego oczy ci Po zgrzaniu g rn cz wewn trznej strony woreczka usun z listwy woreczek nie utrzymuje pr ni zgrzewaj cej cia a obce i przeprowadzi ponown operacj zgrzania Sprawdzi woreczek do pakowania pr niowego pod k tem uszkodze kt re mog powodowa utrat pr ni Wy cieli r cznikiem papierowym ostre kraw dzie zawarto ci woreczka Urz dzenie nie wytwarza pr ni w pojemniku pr niowym Jeszcze raz starannie pod czy pokrywk pojemnika za pomoc w yka lub w razie potrzeby przy cze pokrywki do dyszy odsysania powietrza na urz dzeniu W g rnej cz ci pojemnika mi dzy jego zawarto ci a g rn kraw dzi pojemnika musi by wolne co najmniej 3 cm Je eli podczas pakowania pr niowego p ynny produkt zaczyna si przelewa mo e to by spowodowane niedostatecznym sch odzeniem przed poddaniem pakowaniu Sch odzi p ynny produkt w lod wce a nie w temperaturze pokojowej Sprawdzi g rn kraw d pojemnika i pokrywk pojemnika pod k tem uszkodze Nie mog one wykazywa
76. e Unpack the device and remove all packing material e Place the device on a flat dry safe surface capable of supporting the device s weight e Never place the device on an inflammable surface e Do not place the device near an open flame electric heater or other heat source e Never place the device near flammable materials suchas alcohol spirits or petrol e Never place the device near or on the edge of the worksurface It is necessary to leave enough space in front of the device to place plastic bags e It is necessary to pay attention to ensure good air circulation around the vacuum packing machine There should 20 cm of free space at the sides of the device and 1m above it e The device must be placed in an area inaccessible to children It is necessary to ensure that small children cannot access the device by pulling the power cable A DANGER Hazard via electrical current The device can cause injuries due to improper installation Before installation the local power grid specification should be compared with that of the device see type label Connect the device only in case of compliance Take note of the security advice The device must only be connected to a properly installed single socket with protective contact Never remove the power cable by pulling the cable itself always grab the plug housing e The electrical circuit of the socket must be secured to at least 16A Only connect the device to a wall outlet do n
77. e oznacza e pokrywa os onowa 4 sie zazebita Wcisn przycisk Manual Seal 1 8 rys F w celu zgrzania woreczka Odczeka a wy czy si przycisk Manual Seal 1 8 Wcisn przyciski zwalniania blokady 2 rys G aby otworzy pokryw os onow 4 Otworzy pokryw os onow 4 i wyj woreczek do pakowania pr niowego Sprawdzi uzyskany zgrzew kt ry powinien by r wnomiern poprzeczn lini i nie mo e wykazywa adnych fa d rys H W przypadku niekompletnego zgrzania powt rzy proces pakowania 5 5 5 Pakowanie pr niowe w woreczkach z rolki lub w konfekcjonowanych woreczkach do pakowania pr niowego Podnie pokryw os onow 4 i ustawi w po o eniu otwartym Umie ci produkt spo ywczy w woreczku do pakowania pr niowego i wytrze p yn lub resztki potrawy wewn trz ko c wki woreczka kt ra ma zosta zgrzana Umie ci woreczek z jego zawarto ci przed urz dzeniem w taki spos b eby otwarta strona woreczka znalaz a si w komorze pr niowej 7 rys I Zamkn pokryw os onow 4 i docisn r wnocze nie z obydwu stron rys K S yszalne klikni cie oznacza e pokrywa os onowa 4 si zaz bi a Wcisn przycisk Vacuum 8 Seal 1 5 rys L aby uruchomi proces pakowania Odczeka a wy czy si przycisk Vacuum amp Seal 1 5 Wcisn przyciski zwalniania blokady 2 rys M aby otworzy pokryw os onow 4 Sprawdzi
78. e raccorder l appareil que directement une prise murale ne pas utiliser de rallonge ou de multiprise e Placer l appareil de telle sorte que la fiche soit facilement accessible afin de pouvoir d brancher l appareil rapidement en cas de besoin 64 azJartscher 5 3 Les avantages du conditionnement sous vide Avec le conditionnement sous vide apres le retrait de l air le sac en film plastique ou le r cipient sont ferm s de mani re herm tique freinant ou ralentissant ainsi le processus de d gradation des produits alimentaires Gr ce au conditionnement sous vide la p riode de conservation des produits alimentaires est prolong e de trois cinq fois Le go t et les vitamines sont ainsi pr serv s De cette mani re les produits alimentaires sont prot g s du dess chement et de l oxydation des bact ries et des moisissures Le conditionnement par l utilisation du vide est un processus de conservation recommand pour les produits alimentaires frais et doit tre associ aux basses temp ratures Par cons quent les produits conditionn s sous vide doivent tre conserv s au r frig rateur au cong lateur ou au surg lateur afin d obtenir les meilleurs r sultats m thode de conservation au froid gale les aliments peuvent tre conserv s beaucoup plus longtemps que s ils n taient pas conserv s sous vide avec une p riode de conservation qui ne s leverait alors qu quelques heures ou quelques
79. e rollen folie te worden gebruikt of accessoires van BARTSCHER die in onderstaande tabel worden vermeld Alleen deze accessoires zijn precies op maat van het apparaat gemaakt en zorgen voor nauwkeurige vacu m verpakking van voedingsmiddelen Voor de vacu m verpakking van voedingsmiddelen kunnen zakjes of containers gebruikt worden Vacu mzakjes zijn geschikt voor harde producten en producten met een samenhangende consistentie die niet in elkaar gedrukt worden Belangrijke aanwijzing Voor het vacu m verpakken alleen speciale vacu mzakjes gebruiken eenzijdig geribbelde zakjes met reli f voor vacu mverpakking In stijve vacu mcontainers kunnen voedingsmiddelen met een losse vorm verpakt worden zoals koffie en producten die gevoelig zijn voor druk zoals aardbeien tomaten of gerechten in de vorm van soep of saus Accessoires worden niet bijgeleverd Vacu mcontainer 1 5 I Kunststof doorzichtige container Witte deksel stapelen mogelijk C b Afmetingen t B 135 x D 135 x H 180 mm Nr art 300422 Gewicht 0 3 kg Belangrijke aanwijzing Container is niet geschikt voor het marineren van voedsel Set folierollen Nr art 300418 2 rollen 22 cm x 500 cm 2 rollen 28 cm x 500 cm _ 1 mg Set folierollen Nr art 300419 Kg 165 Jartscher Vacu mzakjes eenzijdig geribbeld met reli f z Maat 160 x 250 mm Nr alt 200411 3 Inhoud 1 2 liter Vacu mzakjes
80. eckel auf ber den Verbindungsschlauch 15 den Deckel des Vakuumier Beh lters an die Luftanschlussd se 3 des Ger tes Abb N anschlie en Die Abdeckhaube 4 schlie en Auf die Taste Canister 1 6 Abb N dr cken Das Ger t stellt das Vakuum im Vakuumier Beh lter her und schaltet sich nach beendetem Vorgang aus Den Verbindungschlauch 15 vom Deckel des Vakuumier Beh lters trennen Um den Vakuumier Beh lter zu ffnen auf den Mittelknopf 16 dr cken und dann die Sicherheitsverschl sse ffnen Abb N Es m sste das Ger usch der Luft zu h ren sein die in den Vakuumier Beh lter zur ckflie t Dieses Ger usch ist die Garantie daf r dass der Inhalt vakuumverpackt wurde Reinigung und Wartung 6 1 Sicherheitshinweise O o Vor der Reinigung sowie vor Reparaturen Gerat von der Steckdose trennen Netzstecker ziehen und abk hlen lassen Achten Sie immer darauf dass kein Wasser in das Ger t eindringt Sollte zuf llig Fl ssigkeit in das Innere des Ger tes eindringen schlie en Sie den Netzstecker nicht an die Steckdose an benutzen Sie das Ger t nicht und kontaktieren Sie den Kundendienst Gefahr durch elektrischen Strom Um sich vor Stromschl gen zu sch tzen Ger t Netzkabel und Netzstecker niemals in Wasser oder andere Fl ssigkeiten eintauchen A WARNUNG Das Ger t ist nicht f r das direkte Abspr hen mit einem Wasser strahl geeignet Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl um dies
81. eeee 41 5 5 Operation die nennen ta aa a idz nial Ady eg ndz ei 45 5 531 Before Mefi SCUSE ee z OZ a rh EAC 45 5 5 2 Starting the vacuum packing machine 45 e ET ln roro ne AO A A Rd retraite hentia 45 5 5 4 Preparation of film roll DAQS AA 46 5 5 5 Vacuum packing in the film bags or in the confectioned bags for vacuum packing EE 47 5 5 6 Use of Manual Seal function 47 5 5 7 Vacuum packing in special hard containers nnen ennen 48 6 Cleaning and maintenance sienne 48 6 1 Safety advice ee ei o dle ee eed tile 48 EE UE 49 7 Possible Malfunctions sn 50 8 Waste disposal asseasensonnsarsneneevenoisensanddsrevanevandunaniwindendeninuerdsehsvawsenaneekddeaveaee 52 azJartscher 1 General information 1 1 Information about the instruction manual This instruction manual contains information about the installation operation and maintenance of the device and should be consulted as an important source of information and reference guide Awareness of the safety instructions and instructions for use in this manual will ensure the safe and correct use of the device In addition to the information given here you should comply with any local Health and safety Controls and generally applicable safety regulations The instruction manual forms part of the product and should be kept near the device and easily accessible for anyone carrying out the installation servi
82. eereenneenveneneevennenereennen 171 5 5 Bediening ier wio lege ee WE w dE flan geseet 175 5 5 1 Voor het eerste gebruik vennen ensereneeneerenenerenennereennnnerenensen 175 5 5 2 Inschakelen van het apparaat AAA 175 5 5 3 Instellingen 5 28 rene A ada Suster sell A ALEZ AYO 175 5 5 4 Voorbereiding van de plastic zakjes op een nol 176 5 5 5 Vacu m verpakken in zakjes van rollen of in geconfectioneerde zakjes voor vacu m verpakking nnen nennen nennen nenne nenn 177 5 5 6 Toepassing van de functie Manual Seal 177 5 5 7 Vacu m verpakken in containers voor vacu m verpakking 178 6 Reiniging en onderhoud nnn sannneenennneeerensnenenneneenennseeneensnerenneneerennnenvennsen 178 6 1 Veiligheidsvoorschriften AA 178 6 2 Reiniging ara a aa neten Sede daneen erneer nrden eenen 179 7 Mogelijke storingen uesnnsnnsnnnnennnnnennnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnsnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnn 180 8 Afvalverwijdering inner 182 azJartscher 1 Algemeen 1 1 Informatie over de gebruiksaanwijzing Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat Daarom moeten de voor het toepa
83. elach motelach i tym podobnych lokalach mieszkalnych w lokalach Bed amp Breakfast Urz dzenie to nie jest przystosowane do sta ego u ytku przemys owego Pakowarka pr niowa jest przeznaczona wy cznie do pakowania pr niowego odpowiednich produkt w spo ywczych lub innych przedmiot w UWAGA Stosowanie urz dzenia w celu r nym lub odbiegaj cym od jego normalnego przeznaczenia jest zabronione i uznawane za u ytkowanie niezgodne z przeznaczeniem Wyklucza si jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub i jego pe nomo cnik w z tytu u szk d powsta ych wskutek u ytkowania urz dzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem Odpowiedzialno za szkody powsta e w czasie u ytkowania urz dzenia w spos b niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wy cznie u ytkownik 265 Jartscher 3 Transport opakowanie i magazynowanie 3 1 Kontrola dostawy Po dotarciu dostawy nale y niezw ocznie sprawdzi czy urz dzenie jest kompletne i czy nie zosta o uszkodzone podczas transportu W przypadku stwierdzenia widocznych uszkodze transportowych nale y odm wi przyj cia urz dzenia lub dokona przyj cia warunkowego Zakres szkody nale y wpisa do dokument w przewozowych listu przewozowego spedytora Nast pnie nale y zg osi reklamacj Ukryte szkody nale y zg osi bezpo rednio po ich stwierdzeniu gdy roszczenia odszkodowawcze mo na zg asza tylko w ramach obowi zuj cych termin
84. ement sous vide doivent tre lav s l eau chaude avec un produit nettoyant doux puis s ch s compl tement A AVERTISSEMENT Afin d eviter tout empoisonnement alimentaire surtout ne jamais reutiliser les sacs de conditionnement sous vide dans lesquels a t conserv e de la viande crue du poisson ou des aliments gras R cipients sous vide o Lors du nettoyage des accessoires r cipients sous vide couvercles veuillez respecter les instructions d utilisation de chaque accessoire o Nettoyer le r cipient et le couvercle dans l eau chaude avec un produit nettoyant doux o Avant d tre r utilis s tous les accessoires doivent tre secs 75 azJartscher Stockage de l appareil de mise sous vide o Nettoyer soigneusement l appareil avant le stockage dans un lieu sec V rifier si des corps trangers ne se trouvent pas sur le joint de pression et sur la bande a souder Ne jamais placer d objets lourds sur l appareil o Stocker l appareil sur une surface gale et s re hors de port e des enfants e ATTENTION Apres avoir termine le conditionnement rangez toujours l appareil avec le couvercle de protection ouvert ne jamais verrouiller le couvercle ferme car cela entraine la d formation du joint et endommage le fonctionnement de l appareil 7 Anomalies de fonctionnement En cas de panne ou d endommagement veuillez vous adresser un magasin sp cialis ou a nos services Auparavant ve
85. er cover to the device suction nozzle with the hose or the cover connector when required Leave at least 3 cm of space between the container content and its upper edge When the liquid product starts to overflow during th vacuum packing it may result from insufficient cooling before packing Cool the product in the refrigerator not in the room temperature u Check the container upper edge and cover for damages They must not be damaged in the sealing area Clean the container edge and cover with the moistened cloth and repeat the vacuum packing when required u Check if the container cover seal is in correct position and not damaged The container loses vacuum Check if the seal under the central button of the container cover is in correct position 51 Jartscher 8 Waste disposal Discarding old devices At the end of its service life the discarded device has to be disposed in accordance with the national regulations It is advisable to contact a company which is specialized in waste disposal or just contact the local disposal service in your community A WARNING To exclude any abuse and the dangers involved make the waste device unfit for use before disposal For that purpose disconnect device from mains supply and remove mains connection cable from the device DS nore For the disposal of the device please consider and act according to the national and local rules and regulations Barts
86. erheit des Ger tes ist nur bei bestimmungsgem er Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gew hrleistet Alle technischen Eingriffe auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschlie lich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen Dieses Ger t kann im Haushalt und hnlichen Bereichen verwendet werden wie beispielsweise in K chen f r die Mitarbeiter in L den B ros oder anderen gewerblichen Bereichen in landschaftlichen Anwesen von Kunden in Hotels Motels und hnlichen Wohneinrichtungen in Fr hst ckspensionen Dieses Ger t ist nicht f r den dauerhaften gewerblichen Betrieb geeignet Die Vakuum Verpackungsmaschine ist nur zum Vakuumverpacken von geeigneten Lebensmitteln oder anderen Gegenst nden bestimmt A WARNUNG Jede ber die bestimmungsgem e Verwendung hinausgehende und oder andersartige Verwendung des Ger tes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgem Anspr che jeglicher Art gegen den Hersteller und oder seine Bevollm chtigten wegen Sch den aus nicht bestimmungsgem er Verwendung des Ger tes sind ausgeschlossen F r alle Sch den bei nicht bestimmungsgem er Verwendung haftet allein der Betreiber azJartscher 3 Transport Verpackung und Lagerung 3 1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverz glich auf Vollst ndigkeit und Transportsch den pr fen Bei u erlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbe
87. eri n en schimmel Vacu m verpakken is een conserveringsproces dat aanbevolen wordt voor verse voedingsmiddelen en gecombineerd dient te worden met lage temperaturen d w z het product dat met behulp met vacu m verpakt wordt moet in de koelkast vriezer of koeling bewaard worden voor het beste resultaat Op deze manier geconserveerde voedingsmiddelen kunnen beduidend langer bewaard worden dan producten die niet vacu m verpakt zijn waarvan de houdbaarheidsdatum slechts enkele uren of een paar dagen bedraagt Vacu m verpakken wordt gedaan om de organisatie van het werk te verbeteren voeding op een gezonde manier te conserveren en geld te besparen e Erkan gebruik van worden gemaakt bij speciale gelegenheden om voedingsmiddelen vacu m te verpakken en zo de houdbaarheidsdatum te verlengen om alvast voor de hele week maaltijden te bereiden omsla groenten en kruiden langer te bewaren ze blijven knapperig en vers e Hoogwaardige oli n en dergelijke producten kunnen probleemloos in de fles bewaard worden e Eris meer plek in de vriezer e Voedingsmiddelen worden beschermd tegen uitdrogen en oxideren e Zo kan er snel en duurzaam gemarineerd worden 20 minuten in vacu m is voldoende e Zo kunnen vleesproducten worst en kaas opnieuw verpakt worden die al eerder vacu m verpakt waren smaak blijft behouden e Zo kan geld bespaard worden omdat alle restjes bewaard kunnen worden en later gebruikt kunnen worden e Alle soorten g
88. ervation figurant sur cet emballage Le conditionnement sous vide prolonge le temps de conservation des produits alimentaires secs Les produits ayant une valeur en graisse lev e rancissent plus vite s ils sont expos s l oxyg ne et la chaleur Le conditionnement sous vide prolonge galement le temps de conservation des noix noix de coco s ch es et c r ales Conserver dans un lieu sec l abri de la lumi re Le conditionnement sous vide ne prolonge pas le temps de conservation des fruits et l gumes tels que les bananes les pommes ou les pommes de terre moins que celles ci soient pluch es avant le conditionnement sous vide Certains types de l gumes comme les brocolis choux fleurs ou choux blancs apr s conditionnement sous vide produisent des gaz Par cons quent avant d tre emball s sous vide ces l gumes doivent tre blanchis et congel s Afin d emballer nouveau sous vide des plats qui ont t d j retir s d un emballage sous vide veuillez respecter les recommandations concernant leur conservation au froid apr s ouverture afin que cette deuxi me conservation soit sans danger Il convient de consommer imm diatement des aliments p rissables qui ont t au pr alable chauffes d congel s ou retir s du r frig rateur Ne pas manger des aliments qui sont rest s quelques heures l ext rieur du r frig rateur en particulier s ils ont t pr par s avec une sauce paisse et stock s
89. es Ger t zu reinigen O Verwenden Sie keine spitzen Werkzeuge aus Metall z B Schere Messer oder Schaber zum Entfernen von Verunreinigungen da sie die Oberfl che besch digen k nnten Au erdem kann durch die unsachgem e Verwendung von Chlor oder Reinigern auf Basis von Salzs ure Fluorwasserstoffs ure und Schwefels ure wie z B einige Entkalkungsmittel die Oberfl che besch digt werden 29 azJartscher 6 2 Reinigung Au enseite des Ger tes Reinigen Sie das Ger t regelm ig Reinigen Sie die u eren Ger teoberfl chen vor und nach dem Gebrauch mit einem angefeuchteten Tuch oder Schwamm und mildem Reinigungsmittel Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel L sungsmittel oder Produkte auf der Basis von aromatischen Essenzen Innenseite des Ger tes o Falls sich auf der Vakuumkammer der Schwei leiste oder den Dichtungen Speisereste und Fl ssigkeiten angesammelt haben wischen Sie diese mit einem Papiertuch ab o Die Dichtung der Vakuumkammer und die Versiegelungsdichtung entnehmen und in warmem Wasser mit mildem Reinigungsmittel reinigen Die Vakuumkammer mit einem weichen feuchten Tuch auswischen Die Schneidevorrichtung mit einem weichen feuchten Tuch abwischen DS anwes Die Dichtung sollte vor dem Wiedereinsetzen einwandfrei getrocknet und vorsichtig wieder eingesetzt werden um Sch den zu vermeiden Achten Sie darauf die Dichtung im Originalzustand wieder einzusetzen um ein siche
90. es pakowania Po w czeniu urz dzenia ustawiona jest automatycznie pr dko Normal 1 2 tzn najwy sza kt ra jest normalnie u ywana do pakowania Je eli pakowaniu w woreczki pr niowe maj by poddawane kruche produkty spo ywcze zaleca si wybra funkcj Slow 1 1 kt ra redukuj pr dko odsysania powietrza przez pompk dzi ki czemu mo na spokojnie ledzi proces odsysania i zako czy operacj r cznym zgrzaniem woreczka poprzez wci ni cie w odpowiednim momencie przycisku Manual Seal 1 8 279 Jartscher Ustawianie rodzaju zgrzewania Pakowarka pr niowa posiada mo liwo wyboru rodzaju zgrzewania Na ostateczny wynik zgrzewania woreczk w ma wp yw rodzaj produkt w spo ywczych poddawanych pakowaniu oraz temperatura pomieszczania W celu zoptymalizowania ostatecznego wyniku mo na wybra jeden z dw ch rodzaj w zgrzewania Dry 1 3 do produkt w suchych jak ciastka ry kawa Humid 1 4 do mi sa czerwonego i ryb kt re mog wypuszcza sok lub krew 5 5 4 Przygotowanie woreczk w z folii na rolce DS wskaz wka Do pakowania pr niowego u ywa wy cznie specjalnych woreczk w pr niowych woreczk w jednostronnie ryflowanych wyt aczanych e Woreczki do pakowania pr niowego s dost pne w r nych rozmiarach Wybra odpowiedni wielko woreczka do produktu kt ry b dzie konserwowany Upewni si e woreczek jest co najmniej 8 cm d u s
91. escriptions en vigueur dans votre pays et votre commune EEEE Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 78 gt azJartscher NEDERLANDS Vertaling van de originele gebruiksaanwijzing LL Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en bewaar hem op een goed bereikbare plaats 1 AIQGOMOGN sic O anna 158 1 1 Informatie over de gebruiksaanwijzing aaa aaa nennen ernennen 158 1 2 S5ymboolverklaring sar rfi asien edi me 158 1 3 Aansprakelijkheid en vrijwaring nnnnnnnn ernennen 159 14 CU 159 1 5 Verklaring van Conformiteit 159 2 EU Le BE 160 2 1 Algemeeni rnit nent renster deed eatin dn 160 2 2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat 160 2 3 Reglementair gebruik nnen ven ss 161 3 Transport verpakking en bewaring ne 162 3 1 Controle bij aflevering AAA 162 3 2 Verpakking tin aan ir w Aloe dA en a te 162 3 3 BEWANINQ sde deed wid aan Alana A twa UK 162 As Ee 163 4 1 Technische Gegevens itn i Z a Ed a e AP RAE LA 163 4 2 Overzicht van onderdelen AAA 163 4 3 Geschikte accessoires 5 Installatie en bediening sms 5 1 Veiligheidsvoorschriften 5 2 Installatie en aansluiting 5 3 Voordelen van vacu m verpakking A 169 5 4 Principes voor vacu m verpakking nn ennnenvenne
92. et emball sous vide il ne reste que 2 ou 3 d oxyg ne Avec une valeur en oxyg ne inf rieure 5 la plupart des micro organismes ne peuvent se d velopper En g n ral on distingue 3 types de micro organismes les moisissures les levures et les bact ries Les micro organismes sont pr sents partout cependant ils deviennent dangereux seulement dans certaines conditions Dans un milieu avec une quantit faible d oxyg ne ou sans humidit les moisissures ne peuvent pas se d velopper Dans un milieu humide contenant du sucre une temp rature moyenne les levures se d veloppent La conservation basse temp rature ralentit le d veloppement des levures tandis que dans le cong lateur celui ci est stopp Les bact ries se d veloppent en pr sence d air ou sans air L un des types de bact ries les plus dangereux est le Clostridium Botulinum qui se d veloppe dans un milieu qui lui est propre sans air dans une plage de temp rature entre 4 et 46 Les meilleures conditions pour le d veloppement de ces bact ries sont offertes par une nourriture ne contenant pas d acides un milieu pauvre en air et des temp ratures sup rieures 4 se maintenant p endant une longue p riode Les aliments congel s s ch s contenant une grande quantit d acide de sels ou de sucre sont r sistants au botulinum Les aliments ne contenant pas d acides comme la viande les fruits de mer les olives la volaille le poisson les
93. eze uitgave mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd verwerkt en of gepubliceerd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant Overtreding van het bovenstaande verplicht tot schadevergoeding Wij behouden ons het recht voor tot verdere vorderingen USP aanwivzine De inhoudelijke gegevens teksten tekeningen foto s en andere afbeeldingen vallen onder het auteursrechten het recht op de bescherming van de industri le eigendom leder misbruik is strafbaar 1 5 Verklaring van Conformiteit Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU normen en richtlijnen Dit bevestigen we in de EG verklaring van Conformiteit Indien gewenst sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe 159 Jartscher 2 Veiligheid In dit gedeelte wordt een overzicht gegeven van alle belangrijke veiligheidsaspecten Bovendien zijn er in de onderstaande hoofdstukken concrete veiligheidsvoorschriften opgenomen aangeduid met symbolen om risico s te voorkomen Daarom moeten de op het apparaat aangebrachte pictogrammen tekens en opschriften in acht genomen worden en steeds goed leesbaar gehouden Het in acht nemen van alle veiligheidsvoorschriften garandeert een optimale bescherming tegen gevaren en een veilig en storingsvrij gebruik van het apparaat 2 1 Algemeen Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand der techniek Het kan echter een bron van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zi
94. g und Lagerung is 3 1 Transportinspektion Ata naa W Flair a 3 2 Verpaekung st terme onio EWS mini eed wate kwade 8 9 EaJOTUNJ PA sch teten at nen ara 4 Technische Daten 2 2 nseeseannee anna anawa aaa anawa awa awa aaa oaza wana EO OKSA ndai 4 1 Technische Angaben see raianta W EEE ea 4 2 Baugruppen bersicht ss 4 3 Geeignetes Zubeh r Hensel dies ce ieee dd 5 Installation und Bedienung uussrssnnnennsnnnnnnnsnnennnnnnnnnnnnnnnnnnsnnennnnnnnnnnsnnnnnnnsnnennnnnnn 10 5 1 Sicherheitshinweise ss 10 5 2 Aufstellen und AnschlieBen ss 12 5 3 Vorteile des Vakuumverpackens 13 5 4 Richtlinien des Vakuumverpackens AAA 15 5 5 Bedienungsanweisungen is 19 SSA Vor dem ersten Gebraueh nus22 0 8 19 EE ee ENEE 19 5 5 3 Emnstellungen u enn a AC nian eens ALPY OO annees 19 5 5 4 Vakuumier Beutel aus einer Folienrolle herstellen 212111121112 20 5 5 5 Vakuumverpacken mit Vakuumier Beuteln von der Rolle oder mit vorgeschnittenen Vakuumier Beuteln nenn 21 5 5 6 Gebrauch der Funktion Manual Seal 21 5 5 7 Vakuumverpacken in einem Vakuumier Behalter 2 21111 112 22 6 Reinigung und Wartung seseessseeeeaa amen oaza naa waa ana ana a anawa wana a nana aan z
95. ge The vacuum conservation system will change the manner in which you purchase and store foodstuffs Once you have got used to the vacuum method it will quickly become an integral element of your food preparation routine In order to maintain the quality of foodstuffs it is necessary to follow the following guidelines regarding vacuum packing and storage 1 Chemical reactions of foodstuffs to air temperature moisture enzymatic reactions growth of microorganisms or contact with insects cause foodstuffs spoilage The primary cause of foodstuffs losing their nutritional value properties taste and quality is oxygen contained in the air The growth of microorganisms is by and large caused by air as it brings in and removes moisture even if the material in which foodstuffs are packed in is moisture resistant Frozen foodstuffs coming into contact with cold air in the freezer often dry out and oxidize Vacuum packing removes approx 90 of the air from packaging Considering that air contains approx 21 oxygen 90 removal means that inside the vacuum pack approx 2 to 3 of the oxygen remains If the oxygen content is below 5 the majority of micro organisms cannot grow in such conditions There are three general types of microorganisms mould yeast and bacteria They are everywhere but become dangerous only in certain conditions In low oxygen conditions or without moisture mould cannot grow In moist sugar containing areas w
96. halt entgegen nehmen Schadensumfang auf Transportunterlagen Lieferschein des Transporteurs vermerken Reklamation einleiten Verdeckte M ngel sofort nach Erkennen reklamieren da Schadensersatzanspr che nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden k nnen 3 2 Verpackung Werfen Sie den Umkarton Ihres Ger tes nicht weg Sie ben tigen ihn eventuell zur Aufbewahrung beim Umzug oder wenn Sie das Ger t bei eventuellen Sch den an unsere Service Stelle senden m ssen Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das u ere und innere Verpackungsmaterial vollst ndig vom Ger t DS anwes Falls Sie die Verpackung entsorgen m chten beachten Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften F hren Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recycling zu Bitte pr fen Sie ob das Ger t und das Zubeh r vollst ndig sind Falls irgendwelche Teile fehlen sollten nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf 3 3 Lagerung Packst cke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der au en angebrachten Aufstell und Lagermarkierung aufbewahren Packst cke nur unter folgenden Bedingungen lagern Nicht im Freien aufbewahren Trocken und staubfrei aufbewahren keinen aggressiven Medien aussetzen Vor Sonneneinstrahlung sch tzen Mechanische Ersch tterungen vermeiden Bei l ngerer Lagerung gt 3 Monate regelm ig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kontr
97. he confectioned bags for vacuum packing Lift the cover 4 and put in open position Place the food product in the vacuum packing bag and remove the liquid or food residuals from the bag end which will be sealed Place the bag with its content in front of the vacuum packing machine so the open side is in the vacuum chamber 7 fig I Close the cover 4 and press simultaneously on both sides fig K The click sound indicates that the cover 4 is locked Press Vacuum amp Seal button 1 5 fig L to start the packing process Wait until Vacuum amp Seal button deaciivates 1 5 Press the lock release buttons 2 fig M to open the cover 4 Inspect the obtained weld which should be a uniform transverse line without any folds fig H In case of incomplete sealing repeat the packing process 5 5 6 Use of Manual Seal function Pressing of that button immediately starts the bag sealing phase The sealing type corresponds to the last setting see section 5 5 3 Settings In case of packing of fragile and crispy foodstuffs e g cookies rice coffee etc it is recommended to set Slow suction speed It allows for observation of the air suction phase and preventing the food crushing Press Manual Seal button 1 8 when appropriate amount of air is sucked 47 Jartscher 5 5 7 Vacuum packing in special hard containers CAUTION Use only appropriate vacuum containers e g Bartscher Code no 300422 only
98. herp metalen gereedschap zoals een schaar messen of krabbers gebruiken voor het verwijderen van vuil Dit kan het oppervlak beschadigen Verder kan het onjuist gebruik van chloor of reinigingsmiddelen op basis van zoutzuur fluorwaterstofzuur of zwavelzuur welke componenten zijn van bepaalde ontkalkingsmiddelen het oppervlak beschadigen SES azJartscher 6 2 Reiniging De buitenkant van het apparaat Maak het apparaat regelmatig schoon Reinig de buitenkant van het apparaat voor en na gebruik met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen oplosmiddelen en producten op basis van aroma essenties De binnenkant van het apparaat o Als op de vacu mkamer afdichtstrip of afdichtingen etensresten of vloeistof zitten dienen deze afgenomen te worden met keukenrol o Verwijder de afdichting van de vacu mkamer en de drukafdichting en reinig deze in warm water met een mild reinigingsmiddel o Neem de vacu mkamer af met een zachte vochtige doek o Neem het snijmechanisme af met een zachte vochtige doek DD ranwiszinc Voor het opnieuw voorzichtig bevestigen van de afdichting dient deze goed droog te zijn om beschadiging te voorkomen De afdichting dient in originele staat te worden bevestigd om de goede afdichting van het vacu m te verzekeren Zakjes voor vacu m verpakking o Zakjes voor vacu m verpakken dienen gereinigd te worden in warm water met een mild reinigingsmiddel en daar
99. hnicznych oznaczono w niniejszej instrukcji obs ugi odpowiednimi symbolami Wskaz wek tych nale y bezwzgl dnie przestrzega aby unikn ewentualnych wypadk w uszczerbku na yciu i zdrowiu os b oraz szk d rzeczowych A NIEBEZPIECZE STWO Zagro enie pr dem elektrycznym Symbol ten zwraca uwag na zagro enia pr dem elektrycznym Ignorowanie wskaz wek dotycz cych bezpiecze stwa stwarza niebezpiecze stwo odniesienia obra e cia a lub utraty ycia A UWAGA Symbol ten oznacza zagro enia mog ce prowadzi do powstania obra e cia a Nale y bezwzgl dnie i skrupulatnie przestrzega niniejszych wskaz wek BHP a w odpowiednich sytuacjach zachowa szczeg ln ostro no OSTRZE ENIE Tym symbolem oznaczono wskaz wki kt rych ignorowanie mo e w konsekwencji doprowadzi do uszkodzenia urz dzenia jego nieprawid owego dzia ania lub i awarii ISS wskaz wka Ten symbol wskazuje na porady oraz informacje istotne dla efektywnej i bezawaryjnej pracy urz dzenia 262 Jartscher 1 3 Odpowiedzialno i gwarancja Wszystkie informacje zawarte w niniejszej instrukcji obs ugi zosta y zestawione przy uwzgl dnieniu obowi zuj cych przepis w aktualnej wiedzy konstruktorskiej i in ynierskiej oraz naszej wiedzy a tak e naszych wieloletnich do wiadcze R wnie t umaczenia instrukcji obs ugi zosta y wykonane jak najbardziej rzetelnie Nie mo emy jednak przej odpowiedzialno ci
100. i pomidory lub potrawy przygotowane w formie zup i sos w Akcesoria nie s dostarczane w komplecie Pojemnik pr niowy 1 5 I Tworzywo sztuczne pojemnik przezroczysty pokrywka bia a mo liwo sztaplowania o Wymiary szer 135 x g 135 x wys 180 mm Nr art 300422 Ci ar 0 3 kg Wa na wskaz wka pojemnik nie nadaje si do marynowania potraw Zestaw folii w rolkach Nr art 300418 2 rolki 22 cm x 500 cm 2 rolki 28 cm x 500 cm i _ Zestaw folii w rolkach Nr art 300419 269 Jartscher Woreczki pr zniowe jednostronnie ryflowane wyt aczane Nr art 300411 r Rozmiar 160 x 250 mm 3 Pojemno 1 2 litra Woreczki pr niowe jednostronnie ryflowane wyt aczane Nr art 300412 Rozmiar 200 x 300 mm Pojemno 2 5 litra Woreczki pr niowe jednostronnie ryflowane N wyt aczane Nr art 300413 Rozmiar 300 x 400 mm Pojemno 7 5 litra 5 Instalacja i obs uga 5 1 Wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa Producent podejmuje wszelkie niezb dne starania aby ka dy wyr b spe nia najwy sze wymagania bezpiecze stwa Niemniej nale y zawsze podobnie jak w przypadku ka dego innego urz dzenia elektrycznego przestrzega podstawowych zasad bezpiecze stwa aby wyeliminowa potencjalne zagro enia dla ludzi zwierz t i rzeczy Przed pierwszym uruchomieniem i regularnie w trakcie u ytkowa
101. ia Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszcze DS wskaz wka Dane teksty rysunki zdj cia i inne opisy zawarte w niniejszej instrukcji podlegaj ochronie prawem autorskim oraz prawem ochrony w asno ci przemys owej Ka de nadu ycie w jej wykorzystaniu jest karalne 1 5 Deklaracja zgodno ci Europejskiej Powy sze potwierdzamy w Deklaracji Zgodno ci WE W razie potrzeby ch tnie prze lemy Pa stwu odpowiedni Deklaracj C Urz dzenie spe nia aktualnie obowi zuj ce normy oraz wytyczne Unii Zgodno ci 263 azJartscher 2 Bezpiecze stwo Niniejszy rozdzia zawiera zarys informacji dotycz cych wszystkich istotnych aspekt w zwi zanych z bezpiecze stwem Ponadto poszczeg lne rozdzia y zawieraj konkretne wskaz wki oznaczone symbolami dotycz ce bezpiecze stwa i maj ce zapobiega powstawaniu zagro e Nale y tak e przestrzega informacji z piktogram w tabliczek oraz napis w umieszczonych na urz dzeniu i zadba o to aby by y one czytelne Przestrzeganie wszystkich wskaz wek dotycz cych bezpiecze stwa gwarantuje optymaln ochron oraz bezpieczn i bezawaryjn prac urz dzenia 2 1 Informacje og lne Urz dzenie zosta o wykonane wg aktualnie uznanych zasad techniki Jednak e urz dzenie mo e stanowi r d o zagro e je li b dzie u ywane niew a ciwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem Znajomo tre ci zawartych w instrukcji obs ugi jest je
102. ier het uitzetten van het voedsel in ingevroren staat te compenseren Leg het vlees of de vis op een stuk keukenrol en verpak dit vacu m in een zakje met het keukenpapier Hierdoor wordt het sap van het product opgenomen Voor het vacu m verpakken van voedsel als pita s pannenkoeken of hamburgers dienen ze van elkaar gehouden worden met bakpapier of folie Dit vergemakkelijkt het uit de verpakking halen van enkele stuks en het opnieuw afsluiten van de rest om in de vriezer te bewaren Vacu m verpakken voor de koelkast Voedsel kan eerder in porties worden voorbereid en vacu m verpakt in de koelkast worden bewaard en daarna naar wens worden opgewarmd Vacu m verpakken voor de voorraadkast Vacu m verpakking kan ook voordelen hebben voor voedingsmiddelen die op kamer temperatuur bewaard kunnen worden koffie meel deegproducten suiker e d Als de producten een aantal dagen niet gebruikt gaan worden bijvoorbeeld tijdens vakantie kunnen ze beschermd worden door ze vacu m te verpakken Dit zorgt ervoor dat de versheid behouden blijft en dat ze beschermd worden tegen de invloed van kamertemperatuur schimmel en insecten 1726 Jartscher Ontdooien van voedingsmiddelen die verpakt zijn in vacu mzakjes Voedingsmiddelen die vacu m verpakt zijn zoals vlees vis fruit en groenten of andere gevoelige producten kunnen langzaam op de onderste plank van de koelkast worden ontdooid Brood en pita s ontdooien op kamertemperatuur
103. iese Speisen vor dem Verpacken blanchiert und eingefroren werden Um Speisen erneut vakuumdicht zu verpacken nachdem Sie aus der Vakuum verpackung genommen wurden befolgen Sie die Anweisungen zur K hllagerung nach dem ffnen um die Speisen erneut sicher vakuumdicht zu lagern Verzehren Sie unverz glich schnell verderbliche Speisen welche vorher aufgew rmt aufgetaut oder aus dem K hlschrank genommen wurden Konsumieren Sie keine Speisen die f r mehrere Stunden an der Luft gelegen haben insbesondere wenn diese mit einer dicken Sauce zubereitet wurden und in einer Vakuumverpackung oder einer anderen luftarmen Umgebung gelagert wurden Weiche und delikate Produkte Fisch Waldbeeren usw sollten Sie eine Nacht vorgefrieren Nachdem Sie die Lebensmittel vorgefroren haben k nnen Sie sie vakuumieren und definitiv in den Tiefk hler legen ACHTUNG Vakuumverpacken ersetzt nicht das Tiefgefrieren oder Einfrieren Jedes verderbliche Lebensmittel das vor dem Vakuumverpacken eingefroren werden muss muss auch nach dem Vakuumverpacken gek hlt und eingefroren werden 15 azJartscher Vakuumverpacken f r den Tiefk hler Bei ordentlicher Einlagerung hilft Ihnen das Ger t die Frische von Speisen zu konservieren Versuchen Sie die Speisen so frisch wie m glich zu verpacken Empfindliche Lebensmittel oder solche die Form und Aussehen bewahren sollen k nnten bei Vakuumierung des frischen Produkts besch digt werden Delikate
104. ils and similar products can be preserved without difficulty directly in the bottle e More space is freed up in the freezer e Foodstuffs are protected from drying out and oxidation e In this manner it is possible to marinate quickly and thoroughly 20 minutes in the vacuum is enough e In this manner it is also possible to repack meat products sausages and cheeses which were previously vacuum packed the flavour is retained e Money can be saved as all leftovers can be preserved and consumed at a later time e All types of fruits and vegetables can be purchased in season vacuum packed and in this manner preserved longer All information in the table below are idicative and depend on good condition of the package and initial quality properties of the food products e CAUTION The products susceptible to spoiling should be stored in the refrigerator The vacuum packing prolongs their shelf life but does not make them canned food i e product stable in the room temperature 39 Jartscher Storage time for products in the vacuum package and without it Storage time Storage time with without vacuum vacuum Foodstuffs kept in coolers 5 2C Red meat 3 4 days 8 9 days White meat 2 3 days 6 9 days Whole fish 1 3 days 4 5 days Venison 2 3 days 5 7 days Cured meat products 7 15 days 25 40 days
105. ion is only guaranteed when using the device for its intended purpose Any technical interventions as well as assembly and maintenance are to be made by a qualified customer service only The device is intended for home use or in similar places such as in kitchens for store or office employees or in other service locations in suburban properties by guests of hotels motels and other places of accommodation in Bed 8 Breakfasts The device is not suitable for continuous commercial use The vacuum packing machine is only intended for vacuum packing of foodstuffs or other items suitable for such packaging A WARNING Any use going beyond the intended purpose and or any different use of the device is forbidden and is not considered as conventional Any claims against the manufacturer or his authorized representative as a consequence of experiencing damages resulting from unconventional use are impossible The operator is liable for all damages resulting from inappropriate use 31 Jartscher 3 Transport packaging and storage 3 1 Delivery check Please check the delivery upon completeness and transport damage immediately after receipt In case of visible damage do not accept or accept the delivery with reservation only Note the extent of damage on the carrier s bill of delivery Trigger off the complaint Hidden damages should be reclaimed immediately after notice as claims for damages can only be asserted
106. ion of the vacuum packing machine may activate the automatic thermal switch It is then required to leave the vacuum packing machine until cooling down for at least 20 minutes so the thermal switch may deactivate Do not use the vacuum packing machine near or on hot surfaces The vacuum packing machine housing is not protected from the liquid penetration Avoid suction of liquids into the vacuum chamber In such situation the chamber must be immediately dried Do not immerse the vacuum packing machine in water and do not use it when the supply cable or socket are wet In such situation during the operation put on the rubber gloves and immediately remove the plug from the socket Do not remove or touch the vacuum packing machine immersed in water before the plug is removed from the socket After removing from water do not use the device make it tested by the authorized service company or professional shop Do not touch the sealing strip during the vacuum packing machine operation Burn hazard After use always remove the plug from the socket Never open or modify the vacuum packing machine The maintenance and repairs must be performed only by the professional technicians with use of original spare parts and accessories Never attempt to repair the device by yourself The unauthorized repairs will invalidate the warranty Do not use broken or damaged vacuum covers and containers LATE Jartscher 5 2 Installation and connection
107. issements de l appareil lors de son utilisation Fonctions des touches de commande 1 1 Slow touche de s lection du petit d bit d aspiration d air par la pompe 1 2 Normal touche de s lection du grand d bit d aspiration d air par la pompe 1 3 Dry touche de s lection de soudure de l emballage avec des produits alimentaires secs 1 4 Humid Touche de s lection de soudure des emballages avec produits alimentaires humides 1 5 Vacuum amp Seal Cancel Touche TEMOIN BLEU pour le demarrage automatique du cycle de conditionnement dans les sacs vide avec la soudure effectu e a la suite Cette touche poss de aussi la fonction Cancel permettant l annulation du processus d emballage en cours 1 6 Canister Touche pour la mise en route automatique du cycle de conditionnement dans les r cipients de conditionnement sous vide 1 7 Marinating Touche de mise en route du cycle de marinade rapide utiliser uniquement dans les r cipients pr vus pour la marinade 1 8 Manual Seal Touche TEMOIN ROUGE de mise en marche manuelle de soudure des sacs de conditionnement sous vide 60 azJartscher 4 3 Accessoires appropri s e ATTENTION Pour garantir une aspiration d air irr prochable et sans danger pour l emballage sous vide des produits alimentaires veuillez utiliser les rouleaux de film fournis avec l appareil ainsi que les accessoires BARTSCHER figurant dans le tableau ci dessous Seuls ces accessoires ont
108. ith normal temperatures yeasts can grow with or without the presence of oxygen Cold temperature storage slows the growth of yeasts and in the freezer they are entirely unable to grow Bacteria grow both when in contact with the air and when not One of the most unsafe types of bacteria is Clostridium Botulinum which grows in very specific conditions without air in temperatures from 4 46 Dishes not containing acids in areas with poor circulation and temperatures remaining above 4 for a long time are perfect conditions for the growth of such bacteria Foodstuffs which are frozen dried or contain large quantities of acid salt of sugar are botulinum resistant Foodstuffs not containing acids such as meat seafood olives fowl fruit eggs and mushrooms those containing low amounts of acid like vegetables and those containing trace amounts of acid such as overripe tomatoes onions pepperoni figs and cucumbers are quickly attacked by Botulinum Such foodstuffs even if they are to be stored for brief periods of time should be kept in cold storage and for longer periods kept frozen and consumed shortly after being reheated Some dry foodstuffs such as flour or muesli can contain insect larvae If such items are not kept in vacuum packing larvae can burst while in storage and damage food In order to avoid the birth of insects such foodstuffs should be kept in vacuum packing 10 To avoid foodstuff spoilage articles
109. jn bestemming gebruikt wordt Kennis van de inhoud van deze gebruiksaanwijzing is een van de voorwaarden om gevaren en fouten te vermijden waardoor het apparaat veilig en storingsvrij gebruikt kan worden Om gevaren te vermijden en om de optimale werking te garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant niet veranderd of omgebouwd worden Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige staat bevindt 2 2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat De veiligheidsinstructies hebben betrekking op de EU verordeningen die op het tijdstip van productie van het apparaat van kracht zijn Als het apparaat voor commerci amp le doeleinden wordt gebruikt is de gebruiker ertoe verplicht om gedurende de hele exploitatieperiode van het apparaat te controleren of de genoemde veiligheidsvoorschriften overeenstemmen met de actuele regels en om nieuwe voorschriften na te leven Buiten de Europese Unie moeten de geldende veiligheidsvoorschriften en regels in acht worden genomen van de plaats waar het apparaat gebruikt wordt Behalve de arbeidsveiligheidsvoorschriften uit deze gebruiksaanwijzing moeten de voor het toepassingsgebied van het apparaat algemeen geldende veiligheidsvoorschriften voorschriften inzake ongevallenpreventie en de geldende richtlijnen inzake milieubescherming in acht worden genomen en opgevolgd WAARSCHUWING o Het apparaat mag worden gebruik door
110. jours Le conditionnement sous vide est utilis afin d am liorer l organisation du travail de conserver les aliments de mani re plus saine et de faire des conomies e peut tre utilis selon des occasions particuli res Dour emballer les aliments sous vide et prolonger ainsi la dur e de conservation afin de pr parer l avance des repas pour toute la semaine pour conserver salades l gumes et herbes aromatiques ils garderont fermet et fra cheur e Les huiles de haute qualit et produits similaires peuvent tre stock s sans probl me directement en bouteille e Cela permet de lib rer de la place dans le cong lateur e Les produits alimentaires sont prot g s du dess chement et de l oxydation e De cette mani re il est possible de mariner rapidement et durablement 20 minutes dans le vide suffisent e De cette mani re il est aussi possible de conditionner nouveau les produits de viande saucisses ou fromages qui taient d j emball s sous vide le go t est conserv e Vous pouvez faire des conomies en effet tous les restes peuvent tre conserv s sans probl me et consomm plus tard e Tous les types de l gumes et fruits peuvent tre achet s en saison conditionn s sous vide et ainsi conserv s plus longtemps Toutes les informations fournies dans le tableau ci dessous sont des valeurs approximatives qui d pendent de l tat irr prochable de l emballage et des pro
111. jours Produits alimentaires congel s 18 2C Viandes 4 6 mois 15 20 mois Poissons 3 4 mois 10 12 mois Legumes 8 10 mois 18 24 mois Produits alimentaires temp rature ambiante 25 2 Pain 1 2 jours 6 8 jours Biscuits emball s 4 6 mois 12 mois Produits a base de farine 5 6 mois 12 mois Riz 5 6 mois 12 mois Farine 4 5 mois 12 mois Fruits secs 3 4 mois 12 mois Caf moulu 2 3 mois 12 mois Tisanes en poudre 5 6 mois 12 mois Produits lyophilis s 1 2 mois 12 mois Lait en poudre 1 2 mois 12 mois 66 azJartscher 5 4 Principes du conditionnement a vide Indications importantes 1 10 11 12 Lavez vous soigneusement les mains nettoyez tous les outils et le plan de travail qui seront utilises pour couper et emballer les aliments sous vide Lors de la pr paration des produits alimentaires utilisez des gants autant que possible Pour le conditionnement sous vide utilisez uniquement des produits alimentaires frais Apres l emballage sous vide placez imm diatement les aliments p rissables dans le r frig rateur ou le cong lateur ne pas les laisser trop longtemps la temp rature ambiante R partissez bien les aliments emball s sous vide dans le r frig rateur ou le cong lateur pour permettre une r frig ration cong lation plus rapide Les produits alimentaires retir s de leur emballage original doivent tre consomm s avant expiration de leur date de cons
112. k w z folii na rolce nnen nennen 280 5 5 5 Pakowanie pr niowe w woreczkach z rolki lub w konfekcjonowanych woreczkach do pakowania pr niowego nennen eenen 281 5 5 6 Zastosowanie funkcji Manual Seal 281 5 5 7 Pakowanie pr niowe w pojemnikach do pakowania pr niowego 282 6 Czyszczenie i konserwacja ss nnennennennennee 282 6 1 Wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa nnen nennenennenennerenverenenenveren 282 BEN Eed te ee ne same eue eene deeltalen z 283 T Mozliwe Usterki san www www wi w w w w W w w wawa 284 8 UtyliZacja use en 286 azJartscher 1 Informacje og lne 1 1 Informacje dotycz ce instrukcji obs ugi Niniejsza instrukcja obs ugi zawiera opis instalacji urz dzenia jego obs ugi oraz konserwacji i s u y jako wa ne r d o informacji oraz poradnik Znajomo i przestrzeganie wszystkich zawartych w niej wskaz wek dotycz cych bezpiecze stwa i obs ugi stanowi warunek bezpiecznej i prawid owej pracy z urz dzeniem Ponadto nale y przestrzega lokalnych przepis w dotycz cych zapobiegania wypadkom oraz zasad BHP Instrukcja obs ugi stanowi integralny element urz dzenia i nale y j przechowywa w pobli u urz dzenia aby osoby instaluj ce urz dzenie prowadz ce prace konserwacyjne i obs uguj ce lub czyszcz ce urz dzenie mia y do niej sta y dost p 1 2 Wyja nienie symboli Wa ne wskaz wki dotycz ce bezpiecze stwa oraz kwestii tec
113. kie i delikatne produkty ryby poziomki itp nale y podda wst pnemu mro eniu przez noc Po wst pnym zamro eniu produkty mo na zapakowa pr niowo i umie ci ostatecznie w zamra arce OSTRZE ENIE Pakowanie pr niowe nie zast puje zamra ania lub g bokiego mro enia Ka dy psuj cy si produkt spo ywczy kt ry wymaga zamro enia przed zapakowaniem pr niowym musi zosta sch odzony i zamro ony r wnie po zapakowaniu pr niowym 275 Jartscher Pakowanie pr niowe z przeznaczeniem do zamra arki W przypadku prawid owego przechowywania urz dzenie pomaga utrwali wie o potraw Potrawy nale y pakowa w stanie mo liwie wie ym Wra liwe produkty spo ywcze lub takie kt re maj zachowa kszta t i wygl d mog ulec uszkodzeniu podczas pakowania pr niowego wie ego produktu Delikatne produkty jak mi so ryby poziomki kanapki itp nale y podda mro eniu wst pnemu Mog one by mro one przez 24 godziny zanim pojawi si oparzelina mrozowa Po wst pnym zamro eniu produkt w mo na je zapakowa pr niowo w woreczkach i przechowywa przez d u szy czas w zamra arce aby zachowa zar wno smak jak i warto od ywcz zapakowanych produkt w Aby zapakowa pr niowo potrawy p ynne jak zupy dania jednogarnkowe czy zapiekanki nale y je najpierw zamrozi w formie do zapiekanek lub misce nast pnie zapakowa pr niowo i w stanie zamro onym p
114. kinderen vanaf 8 jaar en door personen met fysieke sensorische of verstandelijke beperkingen met weinig ervaring en of kennis wanneer dit onder toezicht gebeurt of nadat zij zijn ge nstrueerd over veilig gebruik van het apparaat en zij begrijpen welke gevaren het gebruik van het apparaat met zich meebrengt 160 azJartscher o Kinderen mogen niet met het apparaat spelen o Kinderen mogen het apparaat niet schoonmaken of onderhoud plegen tenzij ze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan o Kinderen jonger dan 8 jaar mogen zich niet in de buurt van het apparaat en de aansluitingskabel bevinden o Deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig bewaren Als u het apparaat overdraagt aan een derde dient u deze gebruiksaanwijzing ook mee te geven o Alle personen die het apparaat gebruiken moeten zich houden aan de aanbevelingen en aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing o Gebruik het apparaat uitsluitend in gesloten ruimten 2 3 Reglementair gebruik De veiligheid is alleen dan gegarandeerd als het apparaat gebruikt wordt in overeen stemming met zijn bestemming Alle technische ingrepen ook de montage en het onderhoud mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de gekwalificeerde klantenservice Het apparaat is bestemd voor gebruik in het huishouden en op vergelijkbare plaatsen zoals personeelskeukens van winkels kantoren of andere dienstverlenende bedrijven landgoederen voor klanten in hotels motels en ve
115. kn zatrucia pokarmowego nie nale y u ywa ponownie woreczk w do pakowania pr niowego w kt rych by o ju przechowywane surowe mi so ryby lub t uste potrawy Pojemniki pr niowe o Podczas czyszczenia akcesori w pojemniki pr niowe pokrywki nale y przestrzega instrukcji u ytkowania poszczeg lnych akcesori w o Umy pojemnik i pokrywk w ciep ej wodzie z dodatkiem agodnego rodka myj cego o Przed kolejnym u yciem wszystkie akcesoria musz by suche 283 azJartscher Przechowywanie pakowarki pr niowej O o 7 Oczy ci dok adnie urz dzenie przed zmagazynowaniem w suchym miejscu Sprawdzi czy na uszczelce dociskowej i na listwie zgrzewaj cej nie znajduj si adne cia a obce Nigdy nie uk ada na urz dzeniu ci kich przedmiot w Przechowywa urz dzenie na r wnym bezpiecznym pod o u w miejscu niedost pnym dla dzieci OSTRZE ENIE Po sko czeniu pakowania zawsze przechowywa urz dzenie z otwart pokryw os onow nigdy nie blokowa zamkni tej pokrywy gdy spowoduje to deformacj uszczelek i uszkodzenie dzia ania urz dzenia Mo liwe usterki W przypadku usterek lub uszkodze nale y zwr ci si do specjalistycznego sklepu lub naszego serwisu Uprzednio sprawdzi podane ni ej wskaz wki dotycz ce lokalizacji usterek Problem Mo liwa przyczyna i rozwi zanie Sprawdzi czy wtyczka sieciowa jest prawid owo umieszczona w g
116. l 1 8 s teigne Presser la touche de d verrouillage 2 fig G afin d ouvrir le couvercle de protection 4 Ouvrir le couvercle de protection 4 et enlever le sac de conditionnement sous vide V rifier la soudure obtenue qui doit tre uniforme en ligne transversale et qui ne doit pas pr senter de plissures fig H Si la soudure est incompl te r p ter le processus d emballage 5 5 5 Conditionnement sous vide dans les sacs en rouleaux ou dans les sacs vendus par pi ce de conditionnement sous vide Soulever le couvercle de protection 4 et le placer en position ouverte Placer le produit alimentaire dans le sac de conditionnement sous vide et essuyer les liquides ou les restes de nourriture l int rieur de l extr mit du sac qui doit tre scell e Placer le sac et son contenu devant l appareil de telle mani re ce que le c t ouvert du sac de trouve dans la chambre vide 7 fig I Fermer le couvercle de protection 4 et presser simultan ment sur les deux c t s fig K L mission d un clic sonore signifie que le couvercle de protection 4 est bien verrouill Presser la touche Vacuum amp Seal 1 5 fig L afin de mettre en marche le processus de soudure Patientez jusqu ce que la touche Vacuum amp Seal 1 5 s teigne Presser la touche de d verrouillage 2 fig M d ouvrir le couvercle de protection 4 V rifier la soudure obtenue qui doit tre uniforme en ligne tran
117. l dnie zosta spo yte przed up ywem terminu ich przydatno ci do spo ycia podanego na oryginalnym opakowaniu 7 Opakowanie pr niowe wyd u a czas przechowywania suchych produkt w spo ywczych Produkty z du zawarto ci t uszczu szybciej je czej w przypadku dost pu tlenu i ciep a Pakowanie pr niowe wyd u a r wnie czas przechowywania orzech w wi rk w kokosowych i zbo a Przechowywa w ch odnym i ciemnym miejscu 8 Pakowanie pr niowe nie wyd u a czasu przechowywania warzyw i owoc w jak banany jab ka czy ziemniaki chyba e przed zapakowaniem pr niowym zostan obrane 9 Niekt re rodzaje warzyw jak broku y kalafior czy bia a kapusta po zapakowaniu pr niowym wydzielaj gazy Z tego powodu warzywa te nale y przed zapakowaniem pr niowym podda blanszowaniu i zamro eniu 10 Aby ponownie zapakowa pr niowo potrawy kt re zosta y wyj te z opakowania pr niowego nale y post powa zgodnie z zaleceniami dotycz cymi przechowywania ch odniczego po otwarciu aby ponowne przechowywanie by o bezpieczne 11 Nale y bezzw ocznie spo y szybko psuj ce si potrawy kt re wcze niej zosta y podgrzane rozmro one lub wyj te z lod wki Nie spo ywa potraw kt re przez kilka godzin le a y na powietrzu w szczeg lno ci gdy zosta y one przygotowane z g stym sosem i by y przechowywane w opakowaniu pr niowym lub rodowisku pozbawionym dost pu powietrza 12 Mi k
118. les soupes les rago ts ou les plats mijot s veuillez d abord congeler sous la forme cuisin e ou dans leur plat puis conditionnez sous vide puis dans l tat congel conserver au cong lateur Les l gumes frais doivent tre lav s et pluch s puis avant le conditionnement sous vide soumis un blanchiment rapide l eau bouillante blanchir ventuellement dans le four micro onde mais ne pas trop cuire de fa on conserver la fermet des l gumes Apr s refroidissement conditionner sous vide selon les portions d sir es Pour conditionner les mets non congel s veuillez prendre environ 5 cm de plus de film afin de compenser de cette mani re la dilatation des aliments en tat de cong lation Placer la viande ou le poisson sur un essuie tout alimentaire et emballer vide dans le sac avec l essuie tout Ainsi le jus du produit sera absorb Avant le conditionnement sous vide les mets tels que la pita les cr pes ou les hamburgers doivent tre s par s par du papier de cuisson ou du film alimentaire Ceci facilitera le retrait de chaque pi ce et vous permettra de refermer herm tique ment le reste avant de le replacer au cong lateur Conditionnement vide destin au r frig rateur Les repas peuvent tre pr par s l avance en portions appropri es et conserv s sous forme d emballages sous vide au r frig rateur puis r chauff s selon les besoins Conditionnement sous vide destin au cel
119. lier Le conditionnement sous vide peut tre utile y compris dans le cas de produits alimentaires qui peuvent tre conserv s temp rature ambiante caf farine produits base de farine sucre etc Si ces produits ne seront pas utilis s pendant quelques jours par exemple cause d un d part en cong il convient de les prot ger par un conditionnement sous vide Cela permet de conserver leur fra cheur et de les prot ger contre l action de la temp rature ambiante les champignons les moisissures et les insectes 68 azJartscher Decongelation des produits alimentaires emballes dans des sacs sous vide Les produits emball s dans les sacs sous vide tels que les viandes les poissons les fruits et les l gumes ou autres produits d licats peuvent tre d congel s lentement au niveau le plus bas du r frig rateur D congelez le pain ou la pita temp rature ambiante Les soupes et autres plats liquides doivent tre r chauff s directement dans le sac sous vide dans un bain d eau chaude jusqu ce qu ils soient compl tement chauds Pour d congeler temp rature ambiante ou dans un bain chaud veuillez d couper l un des angles du sac sous vide afin d liminer le vide et de laisser une sortie a la vapeur Les produits doivent tre consomm s peu de temps apr s leur d cong lation Ne jamais recongeler un produit alimentaire Reconditionnement sous vide des produits alimentaire d ball s De n
120. ls het niet goed werkt als het beschadigd is of op de grond is gevallen 166 azJartscher Gebruik geen accessoires of onderdelen die niet door de producent worden aanbevolen Deze kunnen gevaar veroorzaken voor de gebruiker of het apparaat beschadigen en verwondingen veroorzaken bij mensen Daarnaast zorgt dit voor verlies van garantie Lees de gebruiksaanwijzing voor het gebruik van het apparaat goed en bewaar deze voor gebruik in de toekomst Het apparaat is niet geschikt voor continu gebruik Maak daarom onderbrekingen van minimaal 1 minuut tussen de volgende cycli Intensief gebruik van het apparaat kan ervoor zorgen dat het automatische systeem voor thermische beveiliging inschakelt Laat het apparaat dan 20 minuten afkoelen zodat de thermische beveiliging uitschakelt Gebruik het apparaat niet bij hete oppervlakken of op hete oppervlakken De behuizing van het apparaat is niet beveiligd tegen het binnendringen van vloei stoffen Voorkom dat er vloeistof in de vacu mkamer gezogen wordt Mocht dit toch gebeuren droog dan de vacu mkamer zo snel mogelijk Dompel het apparaat niet onder in water en gebruik het apparaat niet wanneer de stroomkabel of het stopcontact nat zijn Wanneer dit gebeurt tijdens gebruik doe dan rubber handschoenen aan en haal de stekker direct uit het stopcontact Haal het apparaat niet uit het water en raak het niet aan zolang de stekker in het stopcontact zit Gebruik het apparaat niet meer nadat het
121. lungsdichtung 9 Abb D positionieren 20 azJartscher SchlieBen Sie die Abdeckhaube 4 und dricken Sie gleichzeitig auf beide Seiten Abb E Sie h ren ein Klicken das bedeutet dass die Abdeckhaube 4 eingerastet ist Dr cken Sie die Taste Manual Seal 1 8 Abb F zum Verschwei en Warten Sie bis sich die Taste Manual Seal 1 8 ausgeschaltet hat Dricken Sie die Entriegelungstasten 2 Abb G um die Abdeckhaube 4 zu ffnen ffnen Sie die Abdeckhaube 4 und entnehmen Sie den Vakuumier Beutel Kontrollieren Sie die erhaltene SchweiBnaht die ein gleichm iger Querstrich sein sollte und keine Falten haben darf Abb H Im Fall einer unvollst ndigen Schwei ung den Verpackungszyklus wiederholen 5 5 5 Vakuumverpacken mit Vakuumier Beuteln von der Rolle oder mit vorgeschnittenen Vakuumier Beuteln Heben Sie die Abdeckhaube 4 an und bringen Sie diese in die offene Stellung Geben Sie das Lebensmittel in den Vakuumier Beutel und entfernen Sie Fl ssigkeiten oder Lebensmittelreste aus dem Innenbereich des Vakuumier Beutelendes das verschwei t werden soll Bringen Sie den Vakuumier Beutel mit seinem Inhalt und mit dem offenen Ende vor dem Ger t in der Vakuumkammer 7 in Position Abb I Schlie en Sie die Abdeckhaube 4 und dr cken Sie gleichzeitig auf beide Seiten Abb K Sie h ren ein Klicken das bedeutet dass die Abdeckhaube eingerastet ist Dr cken Sie auf die Taste Vacuum amp Seal 1 5
122. m Lieferumfang enthalten Vakuumbeh lter 1 5 Liter Kunststoff Beh lter durchsichtig Deckel wei stapelbar 42 Ma e B 135 x T 135 x H 180 mm Gewicht 0 3 kg Art Nr 300422 Wichtiger Hinweis Dieser Behalter ist nicht zum Marinieren verwendbar Folienrollen Set Art Nr 300418 2 Rollen 22 cm x 500 cm 2 Rollen 28 cm x 500 cm _ N Folienrollen Set Art Nr 300419 N azJartscher Vakuumier Beutel einseitig geriffelt gaufriert Gr e 160 x 250 mm EE EH 8 Inhalt 1 2 Liter Vakuumier Beutel einseitig geriffelt gaufriert Nr SF Gr e 200 x 300 mm ARENIE RODZ Inhalt 2 5 Liter a Vakuumier Beutel einseitig geriffelt gaufriert Nr T Gr e 300 x 400 mm Art Nr 300413 Inhalt 7 5 Liter 5 Installation und Bedienung 5 1 Sicherheitshinweise Der Hersteller unternimmt jede erforderliche Anstrengung damit jedes Produkt mit der h chsten Sicherheitsqualit t ausgestattet ist dennoch m ssen wie f r jedes elektrische Ger t immer grundlegende Sicherheitsvorschriften beachtet werden damit Gefahren f r Personen Tiere und oder Dinge ausgeschlossen sind Vor dem ersten Gebrauch und regelm ig w hrend der Lebensdauer des Produktes das Netzkabel kontrollieren um sicherzustellen dass keine Sch den vorliegen ist dieses besch digt muss es vom Hersteller durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden
123. n von abgepackten Lebensmitteln Viele Lebensmittel wie K se oder Fleisch Spezialit ten werden in kommerziellen Vakuumpackungen verkauft Sie k nnen auch nach dem ffnen solcher Packungen Geschmack und Frische der Lebensmittel durch Neu Vakuumverpacken in Vakuumier Beuteln erhalten e ACHTUNG Abgepackte Lebensmittel sollen immer innerhalb des auf der Original verpackung angegebenen Verfalldatums konsumiert werden Beim Neu Vakuumverpacken sind sie dann mit gr ter Sorgfalt und Hygiene zu behandeln Tipps f r das Vakuumieren Beim Vakuumieren von Lebensmitteln mit scharfen Kanten oder spitzen Ecken z B von Knochen oder getrockneten Nudeln polstern Sie solche Ecken mit Papiert chern um eine Besch digung des Vakuumier Beutels zu vermeiden Um zu verhindern dass spr de Lebensmittel beim Vakuumverpacken zerbr seln oder empfindliche G ter wie Beeren Biskuits oder Kekse zerbrechen benutzen Sie Beh lter zum Aufbewahren Es lassen sich sehr viele Gegenst nde durch das Vakuumieren sch tzen Bewahren Sie z B Ihre Campingvorr te wie Streichh lzer Erste Hilfe K sten und Kleidung sauber und trocken auf Pannendreiecke sind einmal vakuumiert stets einsatzbereit Sie k nnen den Pfeifentabak l nger aufbewahren Das Anlaufen und Beschlagen von Silber und von Gegenst nden aus Ihren Sammlungen wird in Vakuum verhindert Ce e azJartscher Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln Das Vakuumverpacken wird ih
124. na goed gedroogd te worden A WAARSCHUWING Om voedselvergiftiging te voorkomen mogen zakjes voor vacuiim verpakking waarin al rauw vlees vis of vet voedsel is bewaard niet worden hergebruikt Vacuiimcontainers o Tijdens het reinigen van de accessoires vacu mcontainers deksel dienen de gebruiksaanwijzing van de verschillende accessoires gevolgd te worden o Reinig de container en de deksel in warm water met een mild reinigingsmiddel o Voor een volgend gebruik moeten alle accessoires droog zijn 179 Jartscher Bewaren van het vacu mapparaat o Maak het apparaat goed schoon voordat het op een droge plek opgeslagen wordt o Controleer of er op de druksluiting en op de afdichtstrip geen deeltjes zitten Zet geen zware voorwerpen op het apparaat o Bewaar het apparaat op een gelijk veilige ondergrond op een plaats waar kinderen niet bij kunnen e OPGELET Bewaar het apparaat wanneer u klaar bent met verpakken met de deksel open blokkeer de gesloten deksel niet Dit zorgt ervoor dat de afdichtingen vervormen en het functioneren van het apparaat verstoord wordt 7 Mogelijke storingen Bij defecten of beschadigingen dient contact op te worden genomen met een speciaalzaak of onze service Controleer eerst onderstaande aanwijzingen voor de lokalisatie van de defecten Probleem Mogelijke oorzaak en oplossing Controleer of de stekker goed in het stopcontact zit Contro leer het stopcontact door een ande
125. nd not left for long periods at room temperature Place the vacuum packages uniformly in the refrigerator or freezer in order to allow for quick freezing The foodstuffs removed from the package must be absolutely consumed before their expiry date specified on the original package The vacuum package prolongs the shelf life of dried foodstuffs Oxygen and heat cause foodstuffs of high fat content to go rancid Shelf life of dry foodstuffs such as nuts coconuts and muesli is also extended by vacuum packing Store them in cool and dark place Fruits and vegetables such as apples bananas potatoes and root vegetables should be peeled prior to vacuum packing as this will prolong their shelf lives Some vegetables such as broccoli cauliflower and white cabbage emit gases when vacuum packed For this reason it is necessary to blanch and freeze them In order to repack foodstuffs using vacuum packing after they have been removed from prior packing it is necessary to follow the rules for storage of items in low temperatures after they have been opened Foodstuffs which spoil easily and have been reheated or taken from the refrigerator should be consumed immediately Foodstuffs which have laid in the open for several hours should not be consumed especially if they were prepared in thick sauces and stored in vacuum packing or other environments deprived of sufficient oxygen Soft and fragile products fish wild strawberries etc should
126. ndendienst Beachten Sie zuvor die unten aufgef hrten Hinweise zur Fehlersuche Problem M gliche Ursachen und L sungen Ger t funktioniert nicht Pr fen Sie ob der Netztecker korrekt in die Steckdose eingesteckt ist Pr fen Sie die Steckdose indem Sie ein anderes Ger t anschlie en berpr fen Sie das Netzkabel oder der Netzstecker auf Besch digungen Falls diese besch digt sind Ger t nicht benutzen Kundendienst kontaktieren Ger t f hrt die erste Schwei naht auf dem abgeschnitte nen Beutel von der Folienrolle nicht aus berpr fen Sie die korrekte Positionierung des Vakuumier Beutels wie im folgenden Abschnitt beschrieben 5 5 4 Vakuumier Beutel aus einer Folienrolle herstellen berpr fen Sie ob die Schwei dichtung richtig positioniert und unbesch digt ist Ger t stellt kein vollst ndiges Vakuum in den Vakuumier Beuteln her F r ein korrektes Verschwei en muss das offene Ende des Vakuumier Beutels vollst ndig in der Vakuumkammer verbleiben berpr fen Sie die Schwei leiste die Schwei dichtung und die Dichtungen auf Verunreinigungen Reinigen Sie diese notfalls und schieben diese in korrekte Position zur ck Der Vakuumier Beutel k nnte ein Loch haben Um dies zu pr fen verschwei en Sie den Vakuumier Beutel mit etwas Luft darin tauchen Sie diesen ins Wasser und dr cken ihn Die Bildung von Luftblasen weisen auf ein Leck hin Verschwei en Sie den Vakuumier
127. ne Vakuumverpackung Aufbewahrungszeit Aufbewahrungszeit nicht vakuumiert vakuumiert Gek hlte Lebensmittel 5 2 Rotes Fleisch 3 4 Tage 8 9 Tage Weisses Fleisch 2 3 Tage 6 9 Tage Ganzer Fisch 1 3 Tage 4 5 Tage Wild 2 3 Tage 5 7 Tage Wurstwaren 7 15 Tage 25 40 Tage Geschnittene Wurstwaren 4 6 Tage 20 25 Tage Weichk se 5 7 Tage 14 20 Tage Hart und Halbhartk se 15 20 Tage 25 60 Tage Gemise 1 3 Tage 7 10 Tage Fr chte 5 7 Tage 14 20 Tage Gekochte und gek hlte Lebensmittel 5 2C Gem sep ree und Suppen 2 3 Tage 8 10 Tage Teigwaren und Risotto 2 3 Tage 6 8 Tage Siedefleisch und Braten 3 5 Tage 10 15 Tage Gef llte Torten mit Creme und Fr chten 2 3 Tage 6 8 Tage l zum Frittieren 10 15 Tage 25 40 Tage Tiefgek hlte Lebensmittel 18 2 Fleisch 4 6 Monate 15 20 Monate Fisch 3 4 Monate 10 12 Monate Gemise 8 10 Monate 18 24 Monate Lebensmittel bei Raumtemperatur 25 2 Brot 1 2 Tage 6 8 Tage Verpackte Biskuits 4 6 Monate 12 Monate Teigwaren 5 6 Monate 12 Monate Reis 5 6 Monate 12 Monate Mehl 4 5 Monate 12 Monate D rrobst 3 4 Monate 12 Monate Gemahlener Kaffee 2 3 Monate 12 Monate Tee in Pulver 5 6 Monate 12 Monate Gefriergetrocknete Produkte 1 2 Monate 12 Monate Pulvermilch 1 2 Monate 12 Monate 14 azJartscher 5 4 Richtlinien des Vakuumverpacke
128. ne 0180 5 971 197 Germany Fax 49 0 5258 971 120 14ct Min aus dem deutschen Festnetz 26 D azJartscher ENGLISH Translation of the original instruction manual LJ Read these instructions before using and keep them available at all times 1 General information 4 28 1 1 Information about the instruction manual nennen nn 28 1 2 e Eu ee EE 28 1 3 Liability and Warrantees aaa aaa aan 29 1 4 Copyright prot ction 2er tee nenne 29 1 5 D claration of conformity 2 essen 29 2 Safety ee PTR PEER R PACAN 30 2 1General iinformation uu fs ter nen EL AO A BI Erde Seo EE 30 2 2 Safety instructions for use of the device nennen nennenenerenneeenneeennn 30 2 3 intended Use ne ROA AL O OB ede nee EE nee den eee 31 3 Transport packaging and storage nnnnnnnnnnse 32 3 1 Delivery CheCka i ai da zi Add EW A a A ODA Helen 32 3 2 Packaging ss tdi ata eas AN a We yti 33 Storage EEE 4 Technical data 4 1 Technical specification 2 es MR dans a e ae aea taaa aaa E adware ai 33 4 2 Overview ge 33 4 3 Appropriate accessories iii 35 5 Installation and operation nnnnnnunnsenrrnnnnenennnnnenennseereenneneennnnenenneneerennneerennnen 36 SCT tte Iesse ee ed geed Ze ar 36 5 2 Installation and connection 38 5 3 The benefits of vacuum packing nennen nennen nnnnen nen 39 5 4 Guidelines for vacuum packaging cceeecceseeeeeeeeceeeeeeeeeseeeeeeeeeseeeeeeeeetsaeeeea
129. ngevroren dient te worden voor vacu m verpakking dient ook na vacu m verpakking gekoeld en ingevroren te worden 171 Jartscher Vacu m verpakken om in te vriezen Wanneer het voedsel juist bewaard wordt helpt het apparaat de versheid van voedsel te behouden Het voedsel dient zo vers mogelijk verpakt te worden Gevoelige voedingsmiddelen of voedsel dat z n vorm en uiterlijk moet behouden kan beschadigen bij vacu m verpakking als vers product Gevoelige producten zoals vlees vis aardbeien boterhammen e d dienen eerst ingevroren te worden Ze kunnen 24 uur ingevroren worden voordat er vriesplekken verschijnen Na het vooraf invriezen kan ze vacu m verpakt worden in zakjes en langere tijd in de vriezer bewaard worden om zowel de smaak als de voedingswaarde te behouden Om vloeibaar voedsel zoals soep eenpansmaaltijden of ovengerechten vacu m te verpakken dienen ze eerst ingevroren te worden in een ovenschotel of schaal en vervolgens vacu m verpakt te worden en in bevroren staat in de diepvries bewaard te worden Verse groenten dienen voor vacu m verpakking gewassen of geschild te worden en kort geblancheerd te worden in water op het kookpunt eventueel geblancheerd in de magnetron waarbij de stevigheid van de groenten behouden blijft en ze niet zachtgekookt worden Na het afkoelen vacu m verpakken in porties naar wens Voor het verpakken van niet ingevroren voedsel dient men circa 5 cm meer folie te nemen om op die man
130. nia urz dzenia nale y sprawdza przew d sieciowy czy nie jest uszkodzony W przypadku uszkodzenia wymian nale y powierzy producentowi serwisowi lub wykwalifikowanemu elektrykowi aby wykluczy potencjalne zagro enia Przew d sieciowy nie mo e si styka ze r d ami ciep a ani ostrymi kraw dziami Nie pozostawia przewodu przewieszonego na stole lub blacie Nie dopuszcza do sytuacji w kt rej kto mo e nast pi na przew d sieciowy lub si na nim przewr ci Nie zgina przewodu nie ciska i nie wi za sup w zawsze rozwija w ca o ci Na kablu sieciowym nigdy nie stawia urz dzenia ani adnych innych przedmiot w Nie uk ada przewodu sieciowego na dywanach ani innych materia ach izoluj cych ciep o i nie przykrywa Trzyma z dala od miejsca pracy i nie zanurza w wodzie ani innych p ynach Nie u ywa urz dzenia je eli nie dzia a prawid owo gdy jest uszkodzone lub spadnie na pod og 270 Jartscher Nie u ywa akcesori w ani cz ci zamiennych kt re nie s polecane przez producenta Mog one stanowi zagro enie dla u ytkownika lub uszkodzi urz dzenie oraz spowodowa obra enia u ludzi a ponadto powoduj utrat gwarancji Przed rozpocz ciem u ytkowania urz dzenia uwa nie przeczyta instrukcj i zachowa j na przysz o Urz dzenie nie jest przeznaczone do u ytku ci g ego Z tego wzgl du mi dzy kolejnymi cyklami pracy nale y zapewni
131. niazdku Sprawdzi gniazdo pod czaj c Urz dzenie nie inne urz dzenie dzia a Sprawdzi przew d sieciowy i wtyczk sieciow pod k tem uszkodze W przypadku ich uszkodzenia nie u ywa urz dzenia Skontaktowa si z serwisem Urz dzenie nie Sprawdzi prawid ow pozycj woreczka do pakowania zgrzewa pierwszego pr niowego jak opisano w rozdziale 5 5 4 Przygoto zgrzewu na wanie woreczk w z folii na rolce woreczku obci tym zj Sprawdzi czy uszczelka dociskowa jest za o ona we folii na rolce w a ciwej pozycji i czy nie jest uszkodzona Urz dzenie nie wytwarza w woreczkach ca kowitej pr ni W celu poprawnego zgrzania otwarty koniec woreczka musi na ca ej d ugo ci znajdowa si w komorze pr niowej Sprawdzi listw zgrzewaj c uszczelk dociskow i pozosta e uszczelki pod k tem zanieczyszczenia W razie potrzeby oczy ci i umie ci we w a ciwej pozycji Woreczek do pakowania pr niowego mo e by dziurawy Aby to sprawdzi zgrza woreczek pozostawiaj c w nim nieco powietrza zanurzy w wodzie i cisn Je eli pojawi si p cherzyki powietrza wiadczy to o nieszczelno ci Zgrza woreczek ponownie lub u y innego woreczka do pakowania pr niowego 284 azJartscher Problem Mo liwa przyczyna i rozwi zanie Urz dzenie nie W przypadku przegrzania listwy zgrzewaj cej powoduj cego topienie woreczka nal
132. nion sind die am Einsatzort des Ger tes geltenden Arbeitssicherheits gesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die f r den Einsatzbereich des Ger tes allgemein g ltigen Sicherheits und Unfallverh tungs vorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten WARNUNG o Dieses Ger t kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder Mangel an Erfahrung und oder Wissen nur dann benutzt werden wenn sie beaufsichtigt oder bez glich des sicheren Gebrauchs des Ger tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben 4 azJartscher o Kinder d rfen nicht mit dem Ger t spielen o Reinigung und Benutzerwartung d rfen nicht durch Kinder durchgef hrt werden es sei denn sie sind lter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt o Kinder j nger als 8 Jahre sind vom Ger t und der Anschlussleitung fern zu halten o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgf ltig auf Wenn das Ger t an eine dritte Person weitergegeben wird muss die Bedienungsanleitung mit ausgeh ndigt werden o Alle Personen die das Ger t benutzen m ssen sich an die Angaben in der Bedienungsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten o Das Ger t nur in geschlossenen R umen betreiben 2 3 Bestimmungsgem e Verwendung Die Betriebssich
133. nnen Let erop dat kleine kinderen het apparaat niet mee kunnen trekken met de stroomkabel A GEVAAR Gevaar voor elektrische schokken Ondeskundige installatie van het apparaat kan verwondingen veroorzaken Vergelijk de installatiegegevens van het lokale stroomnetwerk met de technische gegevens van het apparaat zie typeschild Het apparaat alleen aansluiten als bovenstaande gegevens overeenkomen De veiligheidsvoorschriften in acht nemen Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct ge nstalleerde enkelvoudige geaarde stopcontacten Haal de voedingskabel nooit uit het stopcontact door aan de kabel te trekken maar pak altijd de stekker beet e De stroomkring van het stopcontact moet met minimaal 16A beveiligd zijn Verbind het apparaat uitsluitend rechtstreeks met het wandstopcontact Gebruik van verlengsnoeren en verdeelstekkers is verboden e Plaats het apparaat zodanig dat de stekker altijd bereikbaar is om het apparaat indien nodig snel uit te kunnen schakelen 168 Jartscher 5 3 Voordelen van vacu m verpakking Bij vacu m verpakken wordt na het wegzuigen van de lucht het plastic zakje of container goed afgesloten waardoor het bederfproces van voedingsmiddelen geremd of vertraagd wordt Dankzij vacu m verpakking wordt de houdbaarheidsdatum van voedingsmiddelen drie tot vijfmaal verlengd De smaak en vitamines blijven behouden De voedingsmiddelen worden zo beschermd tegen uitdrogen en oxidering bact
134. nrolle zum Ablegen der geeigneten Folienrolle 6 Schneidevorrichtung zum Abschneiden der Vakkumier Beutel von der Folienrolle azJartscher 7 Vakuumkammer Aufnahmestelle f r die Positionierung des Vakuumier Beutels und Luftabfluss 8 SchweiBleiste Heizelement zum Versiegeln Verschwei en von Vakuumier Beutel 9 Versiegelungsdichtung Dr ckt den Vakuumier Beutel auf die SchweiBleiste 10 Dichtungen Garantieren die Dichtheit des Vakuums in der Kammer und erm glichen den Abfluss der Luft aus den Vakuumier Beuteln ACHTUNG Nach dem Vakuumieren das Ger t immer mit ge ffneter Abdeckhaube lagern niemals die Abdeckhaube verriegeln sonst werden die Dichtungen deformiert und die Funktion des Ger tes beeintr chtigt 11 Netzkabel und Kabelfach 12 Rutschfeste Stellf e Verhindern das Rutschen des Ger tes w hrend des Gebrauchs Funktionen der Bedientasten 1 1 Slow Taste f r die Einstellung einer geringen Absauggeschwindigkeit der Pumpe 1 2 Normal Taste f r die Einstellung einer hohen Absauggeschwindigkeit der Pumpe 1 3 Dry Taste f r die Einstellung der Verschwei ung f r die Verpackung von trockenen Lebensmitteln 1 4 Humid Taste f r die Einstellung der Verschwei ung f r die Verpackung von feuchten Lebensmitteln 1 5 Vacuum amp Seal Cancel Taste BLAUE KONTROLLLEUCHTE f r den Beginn des automatischen Verpackungszyklus in den Vakuumier Beuteln mit abschlie ender Verschwei ung
135. ns Wichtige Hinweise 1 10 11 12 Reinigen Sie gr ndlich Ihre H nde und alle Utensilien und Arbeitsfl chen welche f r das Schneiden und vakuumdichte Verpacken von Speisen gebraucht werden Verwenden Sie m glichst Handschuhe zum Verarbeiten der Lebensmittel Verwenden Sie ausschlie lich frische Lebensmittel zum Vakuumverpacken Lagern Sie sofort nach dem Vakuumverpacken schnell verderbliche Speisen im K hlschrank oder Gefrierschrank und lassen diese nicht zu lange bei Raumtempe ratur liegen Verteilen Sie vakuumierte Packungen gleichm ssig im K hlschrank oder Tiefk hler um ein rasches Gefrieren zu erm glichen Abgepackte Lebensmittel m ssen auf jeden Fall bis zum Verfallsdatum auf der Produktoriginalverpackung konsumiert werden Das Vakuumverpacken wird die Aufbewahrungszeit von trockenen Lebensmitteln verl ngern Lebensmittel mit hohem Fettanteil werden bei Zutritt von Sauerstoff und W rme schneller ranzig Das Vakuumverpacken verl ngert auch die Aufbewahrungs zeit von N ssen Kokosflocken oder Getreidesorten Lagern Sie diese an einem k hlen und dunklen Ort Das Vakuumverpacken wird die Aufbewahrungsdauer von Fr chten und Gem se sorten wie etwa Bananen Apfeln Kartoffeln und Gem sen nicht verl ngern es sei denn sie werden vor dem Vakuumieren gesch lt Manche Gem sesorten wie Broccoli Blumenkohl und Wei kohl geben bei einer vakuumdichten Verpackung Gase ab Aus diesem Grunde sollten d
136. nt sous vide nnn ennnnnene neer ennnnnnen 65 5 4 Principes du conditionnement a vide e seee esse aaa aaa aaa aaa nn 67 55 Utlisation ee RENE R ede 71 5 5 1 Avant la premiere utilisation nnn ennenennenennerennenennerenenenerenvenennenen 71 5 5 2 Mise en marche de l appareil 71 DiS REGIAGES zee roan nr E PO RES WA RR EEE oka de eh es et ten inde es 71 5 5 4 Pr paration des sacs partir du film en rouleau nenn 72 5 5 5 Conditionnement sous vide dans les sacs en rouleaux ou dans les sacs vendus par pi ce de conditionnement sous vide ssssssssseserresserrsereren 73 5 5 6 Utilisation de la fonction Manual Seal 73 5 5 7 Conditionnement sous vide dans les r cipients de sous vide 74 6 Nettoyage et maintenance unnnssnsnnnnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnsnnennnnnnnennnnnnnnnnsnnnnnnnnnn 74 6 1 Consignes de s curit is 74 6 2 Nettoyage sense ah e wiare dan 75 7 Anomalies de fonctionnement uuusrssnnnnennsnnennnnnnnennnnnnnnnnsnnennnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 76 8 Elimination des l ments USES sine 78 azJartscher 1 Generalites 1 1 Informations concernant la notice d utilisation La pr sente notice d utilisation d crit installation la manipulation et la maintenance de l appareil elle sert de source d informations et d ouvrage de r f rence La connaissance et observation de toutes les consignes de s curit et des instructions mentionn es dans
137. o organismes mais freine leur d veloppement 13 La temp rature a galement une influence sur la conservation des aliments secs emball s vide leur p riode de conservation est prolong e 3 4 fois chaque fois que la temp rature descend de 10 5 5 Utilisation 5 5 1 Avant la premi re utilisation e Avant chaque utilisation veuillez nettoyer soigneusement l appareil la surface de travail et les accessoires qui seront en contact avec les produits alimentaires r cipients vide couvercles etc respectez en cela les indications fournies dans le chapitre 6 2 Nettoyage 5 5 2 Mise en marche de l appareil e Ins rer la fiche d alimentation 11 dans la prise d alimentation voir les donn es techniques Les diodes 1 2 et 1 4 des touches Normal et Humid s allument 5 5 3 R glages e Les r glages peuvent tre effectu s lorsque la fiche d alimentation 11 est branch e sur la prise Afin de modifier un r glage donn il suffit de presser la touche appropri e S lection du d bit d aspiration de Fair L appareil conditionnement sous vide poss de la possibilit de s lectionner le d bit d aspiration de l air par la pompe ce qui facilite le processus de conditionnement Lors de la mise en marche de l appareil le d bit Normal 1 2 est s lectionn par d faut c est le d bit le plus grand qui est utilis en temps normal pour le conditionnement Si vous devez emballer des produits alimentai
138. odpowiedniej rolki folii 6 Mechanizm docinaj cy do obcinania z folii woreczk w do pakowania pr niowego 267 Jartscher 7 Komora pr niowa miejsce pozycjonowania woreczk w do pakowania pr niowego i ewakuacji powietrza 8 Listwa zgrzewaj ca element grzewczy do szczelnego zamykania zgrzewania woreczk w pr niowych 9 Uszczelka dociskowa dociska woreczek pr niowy do listwy zgrzewaj cej 10 Uszczelki gwarantuj szczelno pr ni w komorze i umo liwiaj ewakuacj powietrza z woreczk w do pakowania pr niowego OSTRZE ENIE Po sko czeniu pakowania zawsze przechowywa urz dzenie z otwart pokryw os onow nigdy nie blokowa zamkni tej pokrywy gdy spowoduje to deformacj uszczelek i uszkodzenie dzia ania urz dzenia 11 Przew d sieciowy i schowek na kabel 12 N ki antypo lizgowe zapobiegaj lizganiu si urz dzenia podczas u ytkowania Funkcje przycisk w obs ugowych 1 1 Slow przycisk wyboru ma ej pr dko ci odsysania powietrza przez pompk 1 2 Normal przycisk wyboru du ej pr dko ci odsysania powietrza przez pompk 1 3 Dry przycisk wyboru zgrzewania opakowania z suchymi produktami spo ywczymi 1 4 Humid przycisk wyboru zgrzewania opakowania z wilgotnymi produktami spo ywczymi 1 5 Vacuum amp Seal Cancel Przycisk NIEBIESKA KONTROLKA do automatycznego urucha miania cyklu pakowania w woreczkach pr niowych z nast puj cym
139. oedingsmiddelen 18 2 Vlees 4 6 maanden 15 20 maanden Vis 3 4 maanden 10 12 maanden Groenten 8 10 maanden 18 24 maanden Voedingsmiddelen bij kamertemperatuur 25 2 Brood 1 2 dagen 6 8 dagen Verpakte koekjes 4 6 maanden 12 maanden Deegproducten 5 6 maanden 12 maanden Rijst 5 6 maanden 12 maanden Meel 4 5 maanden 12 maanden Gedroogd fruit 3 4 maanden 12 maanden Gemalen koffie 2 3 maanden 12 maanden Thee in poedervorm 5 6 maanden 12 maanden Gevriesdroogde producten 1 2 maanden 12 maanden Melkpoeder 1 2 maanden 12 maanden 170 Jartscher 5 4 Principes voor vacu m verpakking Belangrijke aanwijzingen 1 Was zorgvuldig uw handen al het gereedschap en het blad die gebruikt gaan worden voor het snijden en het vacu m verpakken van het voedsel 2 Gebruik bij de bewerking van voedingsmiddelen voor zover dit mogelijk is handschoenen 3 Gebruik alleen verse voedingsmiddelen voor vacu mverpakking 4 Zet de bederfelijke voedingsmiddelen na het vacu m verpakken direct in de koelkast of vriezer laat ze niet te lang in kamertemperatuur staan 5 Verdeel de vacu mverpakkingen gelijkmatig over de koelkast of vriezer zodat ze zo snel mogelijk ingevroren worden 6 Voedingsmiddelen die uit de verpakking zijn gehaald dienen absoluut voor het verst rijken van de houdbaarheidsdatum op de originele verpakking te worden genuttigd 7 V
140. ollieren Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern azJartscher 4 Technische Daten 4 1 Technische Angaben Bezeichnung Vakuum Verpackungsmaschine VAK100 Art Nr 300741 Ausf hrung Kunststoff wei Anschlusswert 0 13 kW 220 240 V 50 Hz Vakuumpumpe 0 72 m h ca 12 l min SchweiBstab 300 mm Abmessungen B 400 x T 185 xH 100 mm 1 Folienrolle 20 cm x 300 cm Zubeh r 1 Folienrolle 30 cm x 300 cm 1 Verbindungsschlauch zum externen Vakuumieren Gewicht 2 65 kg Technische Anderungen vorbehalten 4 2 Baugruppen bersicht DS uunwais Auf den Ausklappseiten dieser Bedienungsanleitung finden Sie eine bersicht der wichtigsten Baugruppen sowie Abbildungen zur Bedienung der Vakuum Verpackungsmaschine Lassen Sie beim Lesen der Bedienungsanleitung diese immer ge ffnet und beachten Sie die Abbildungen 1 Bedienblende F r die Einstellung der vielf ltigen Funktionen des Ger tes 2 Entriegelungstasten Durch Dr cken dieser Tasten kann die Abdeckhaube 4 ge ffnet werden 3 Luftanschlussd se f r den Verbindungsschlauch F r den Anschluss des Verbindungsschlauches damit das Vakuum in geeigneten Vakuumier Beh ltern erzeugt werden kann 4 Abdeckhaube Die ffnung in feststehender oberer Position erm glicht den Schnitt und die Positionierung der Vakuumier Beutel vor Beginn der Verpackungsvorg nge 5 Ablagefach Folie
141. ombreux produits alimentaires comme les fromages ou les mets base de viande sont vendus dans des emballages commerciaux sous vide M me apr s ouverture de ces produits il est possible de conserver leur fra cheur et leur go t par un reconditionnement dans les sacs sous vide e ATTENTION Les produits alimentaires d ball s doivent toujours tre consomm s avant la date limite de consommation figurant sur l emballage original Apres l avoir r emball sous vide le produit doit tre conserv avec le maximum de prudence et d hygiene Indications concernant le conditionnement sous vide En emballant sous vide des produits alimentaires comportant des angles ou des formes aigus par ex des os ou des pates s ches de tels endroits doivent tre prot g s d un papier alimentaire afin de pr venir Fendommagement du sac Lors du conditionnement sous vide afin que les produits alimentaires fragiles ne se brisent pas et les produits d licats comme les biscuits ou les gateaux ne se brisent pas utilisez les r cipients pour leur conservation L emballage sous vide permet de prot ger diff rents objets Lors du camping il est possible de conserver allumettes pharmacie de secours ou v tements au sec Votre triangle de signalisation une fois emball sous vide sera toujours pr t l emploi Le tabac pipe peut tre conserv plus longtemps De m me le piquage et le ternissement de l argent ou des objets de collection peuvent
142. onforme 57 azJartscher 3 Transport emballage et stockage 3 1 Inspection suite au transport V rifier l int gralit et absence de dommages dus au transport d s r ception du produit En cas de dommages identifiables ext rieurement dus au transport refuser ou accepter le produit livr uniquement sous r serve Noter l tendue du dommage sur les documents de transport le bon de livraison du transporteur Engager une r clamation D s d tection des d fauts cach s formuler imm diatement une r clamation les pr tentions dommages et int r ts tant valables uniquement dans les d lais prescrits 3 2 Emballage Ne jeter le carton ext rieur de l appareil Vous en avez besoin ventuellement pour garder l appareil lors d un d m nagement ou lorsque vous devez envoyer l appareil notre service apr s vente en cas d ventuels dommages Retirer compl tement les emballages ext rieur et int rieur avant la mise en service de l appareil US REMARQUE Si vous d sirez liminer l emballage respectez les consignes en vigueur dans votre pays R introduisez les mat riaux d emballage r cup rables dans le circuit de recyclage Contr lez si l appareil et les accessoires sont complets Sil devait manquer des l ments veuillez contacter notre service apr s vente 3 3 Stockage Garder les emballages ferm s jusqu I installation de l appareil et en respectant les indications d installation et de stockage ap
143. orty nadziewane z kremem i owocami 2 3dni 6 8 dni Olej do frytownic 10 15 dni 25 40 dni Produkty spo ywcze mro one 18 2 Mi so 4 6 miesi cy 15 20 miesi cy Ryby 3 4 miesi cy 10 12 miesi cy Warzywa 8 10 miesi cy 18 24 miesi cy Produkty spo ywcze w temperaturze pokojowej 25 2 Chleb 1 2 dni 6 8 dni Opakowane biszkopty 4 6 miesi cy 12 miesi cy Produkty m czne 5 6 miesi cy 12 miesi cy Ry 5 6 miesi cy 12 miesi cy M ka 4 5 miesi cy 12 miesi cy Owoce suszone 3 4 miesi cy 12 miesi cy Kawa mielona 2 3 miesi cy 12 miesi cy Herbata w proszku 5 6 miesi cy 12 miesi cy Produkty liofilizowane 1 2 miesi cy 12 miesi cy Mleko w proszku 1 2 miesi cy 12 miesi cy RE Jartscher 5 4 Zasady pakowania pr zniowego Wazne wskaz wki 1 Dok adnie umy r ce wszystkie narz dzia i blat roboczy kt re b d u ywane do ci cia i pakowania pr niowego potraw 2 Podczas obr bki produkt w spo ywczych u ywa w miar mo liwo ci r kawiczek Do pakowania pr niowego u ywa wy cznie wie ych produkt w spo ywczych 4 Po zapakowaniu pr niowym niezw ocznie umie ci psuj ce si potrawy w lod wce lub zamra arce nie pozostawiaj c ich zbyt d ugo w temperaturze pokojowej 5 R wnomiernie rozmie ci opakowania pr niowe w lod wce lub zamra arce aby umo liwi szybkie zamro enie 6 Produkty spo ywcze wyj te z opakowania musz bezwzg
144. ot use any extension cords or power strips e Place the device so that the plug is easily accessible so as to quickly disconnect the device if the need arises 38 Jartscher 5 3 The benefits of vacuum packing During vacuum packing after air is removed plastic bags and containers are sealed shut which stops or slows the process of foodstuffs spoilage Owing to vacuum packing foodstuffs can be stored from three to five times longer than normally The taste and vitamins are retained in the foodstuffs In this manner foodstuffs are protected from drying out and oxidation as well as from bacteria and mould Vacuum packing is a preservation process which is recommended for fresh foodstuffs and must be accompanied by low temperatures vacuum packed products must be kept in the refrigerator freezer or cooler in order to achieve the best results In this manner the preserved foodstuffs can be kept for a longer time than in other non vacuum packed containers which reduce the time in which foodstuffs may be consumed to a few hours or days Vacuum packing is used in order to improve the organization of work conserve foodstuffs in a healthy manner and to save money e t may be used in special occasions to pack foodstuffs in airtight conditions thus prolonging their shelf life to prepare meals for an entire week to keep lettuces vegetables and herbs longer they remain crunchy and fresh e High quality cooking o
145. ot use any sharp metallic tools e g scissors knives or scrapers for removing contamination as they may damage the surface Moreover inappropriate use of chlorine or hydrochloric hydrofluoric or sulphuric acid based cleaning agents some descaling products may damage the surface 48 Jartscher 6 2 Cleaning Vacuum packing machine exterior o Clean the vacuum packing machine regularly o Before and after use clean the vacuum packing machine exterior with use of moistened cloth or sponge and gentle washing agent Do not use any aggressive cleaning agents solvents or products based upon the aromatic essences Vacuum packing machine interior o If any bits of food or fluids are located in the vacuum chamber sealing strip or seals they must be cleaned with a paper towel o Remove the vacuum chamber seal and the pressing seal and wash them in lukewarm water with a gentle washing agent Wipe the vacuum chamber with soft moistened cloth Wipe the cutting system with soft moistened cloth DS nore The seal must be completely dry before reinstallation in order to avoid the damages The seal must be reinstalled in the original condition to assure the vacuum tightness Vacuum packing bags o The vacuum packing bags should be washed in lukewarm water with a gentle washing agent and completely dried A WARNING In order to avoid food poisoning never reuse a bag in which raw meat fish or fatty foods has been kept
146. p niej zgrzaniem Przycisk ten posiada r wnie funkcj Cancel umo liwiaj cy anulowanie trwaj cego procesu pakowania 1 6 Canister Przycisk do automatycznego uruchamiania cyklu pakowania w pojemnikach pr niowych 1 7 Marinating Przycisk uruchamiania cyklu szybkiego marynowania do u ywania tylko z pojemnikami przeznaczonymi do marynowania 1 8 Manual Seal Przycisk CZERWONA KONTROLKA do r cznego uruchamiania zgrzewania woreczk w pr niowych 268 Jartscher 4 3 Odpowiednie akcesoria OSTRZE ENIE Aby zapewni nienaganne i bezpieczne odessanie powietrza do pakowania pr niowego produkt w spo ywczych nale y u ywa dostarczanej w komplecie folii na rolkach lub akcesori w BARTSCHER wymienionych w poni szej tabeli Tylko te akcesoria zosta y opracowane precyzyjnie pod k tem urz dzenia i mog zapewni dok adne pr niowe zapakowanie produkt w spo ywczych Do pakowania pr niowego produkt w spo ywczych nadaj si woreczki lub pojemniki Woreczki pr niowe nadaj si do produkt w twardych oraz o sp jnej konsystencji kt re nie ulegn zgnieceniu Wa na wskaz wka Do pakowania pr niowego u ywa wy cznie specjalnych woreczk w pr niowych jednostronnie ryflowane wyt aczane woreczki do pakowania pr niowego W sztywnych pojemnikach pr niowych mo na pakowa produkty spo ywcze w postaci sypkiej jak kawa oraz delikatne produkty wra liwe na nacisk jak truskawk
147. pakken Gewicht 2 65 kg Wijzigingen voorbehouden 4 2 Overzicht van onderdelen DD ranwiszinc Op uitklapbare pagina s van de gebruiksaanwijzing staat een overzicht van de belangrijkste componenten en staan illustraties die de bediening van het vacu mapparaat vergemakkelijken Open deze pagina s bij het lezen van de gebruiksaanwijzing om de tekeningen te kunnen bekijken 1 Bedieningspaneel voor het afstellen van de verschillende functies van het apparaat 2 Ontgrendelknoppen een druk op deze knoppen zorgt ervoor dat de deksel geopend kan worden 4 3 Zuigmondstuk voor aansluiting van de slang voor het vormen van vacu m in geschikte vacu mcontainers 4 Deksel het openen ervan in de vaste bovenpositie maakt het afsnijden en positioneren van zakjes mogelijk voor de aanvang van het vacu m verpakken 5 Vak voor folierol voor passende folierollen 6 Snijmechanisme voor het afsnijden van folie van de zakjes voor vacu m verpakken 163 Jartscher 7 Vacu mkamer plaats voor het positioneren van de zakjes voor vacu m verpakking en de evacuatie van lucht 8 Afdichtstrip verwarmingselement voor het goed afsluiten afdichten van de vacu mzakjes 9 Drukafdichting druk het vacu mzakje tegen de afdichtstrip 10 Afdichtingen garanderen de afdichting van het vacu m in de kamer en zorgen ervoor dat de lucht uit de zakjes voor vacu m verpakking weg kan e OPGELET
148. peuvent endommager la surface En outre l utilisation du chlore ou d autres produits nettoyants a base d acide chlorhydrique d acide fluorhydrique ou d acide sulfurique qui sont les composants de certains produits detartrants peut entra ner endommagement de la surface 74 azJartscher 6 2 Nettoyage Surface exterieure de l appareil o Nettoyez r guli rement l appareil Avant et apres utilisation nettoyez la surface exterieure de l appareil a Faide d un chiffon humide ou d une amp ponge et d un produit nettoyant doux Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs de solvants ni de produits a base d essences aromatiques Interieur de l appareil o Sides restent de nourriture ou de liquides se d posent dans la chambre a vide sur la bande a souder ou le joint a pression essuyez les a l aide d essuie tout en papier o Enlever le joint de la chambre vide et le joint de pression et laver l eau chaude avec un peu de produit nettoyant doux Essuyer la chambre vide l aide d un chiffon doux et humide Essuyer le m canisme de d coupe l aide d un chiffon doux et humide DS REMARQUE Avant d tre remis sa place le joint doit avoir compl tement s ch puis tre replac soigneusement afin d viter tout endommagement Le joint doit tre replac dans son tat originel afin d assurer un vide herm tique Sacs de conditionnement sous vide o Les sacs de conditionn
149. ponownym zapakowaniu pr niowym produkty nale y przechowywa z zachowaniem maksymalnej ostro no ci i higieny Wskaz wki dotycz ce pakowania pr niowego Pakuj c pr niowo produkty spo ywcze z ostrymi kraw dziami lub kszta tami np ko ci lub suszony makaron miejsca takie nale y wy cieli r cznikiem papierowym aby zapobiec uszkodzeniu woreczka Aby podczas pakowania pr niowego amliwe produkty spo ywcze nie kruszy y si a delikatne produkty jak biszkopty czy ciastka nie ama y do ich przechowywania nale y u ywa pojemnik w Pakowanie pr niowe zapewnia ochron bardzo r norodnym przedmiotom Na kempingu mo na zachowa czyste i suche zapasy np zapa ki apteczk czy odzie Tr jk t ostrzegawczy raz zapakowany pr niowo zawsze jest gotowy do u ycia Tyto fajkowy mo na przechowywa przez d u szy czas R wnie nalot i matowienie srebra oraz innych przedmiot w kolekcjonerskich mo na wyeliminowa poprzez pakowanie pr niowe 277 Jartscher Zasady bezpiecze stwa dotycz ce przechowywania produkt w spo ywczych Pakowanie pr niowe zmienia zasadniczo spos b i rodzaj przechowywania produkt w spo ywczych Po przyzwyczajeniu si do pakowania pr niowego technika ta szybko staje si nieodzownym elementem procesu przygotowywania potraw Podczas pr niowego pakowania i przechowywania nale y przestrzega poni szych wskaz wek aby zapewni potrawom w a ciw jako
150. pos es l ext rieur Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes Ne pas garder les emballages l ext rieur Les tenir a l abri de l humidit et de la poussi re Ne pas les exposer aux fluides agressifs Les prot ger des rayons du soleil Eviter les secousses m caniques Encas de stockage prolong gt 3 mois contr ler r guli rement l tat g n ral de tous les l ments et de l emballage Si n cessaire les rafra chir et les renouveler 58 azJartscher 4 Donn es techniques 4 1 Indications techniques Nom Appareil de mise sous vide VAK100 Code no 300741 Mat riaux matiere synth tique blanche Valeurs d alimentation 0 13 kW 220 240 V 50 Hz Pompe vide 0 72 m h env 12 l min Barre souder 300 mm Dimensions L 400 x P 185 x H 100 mm 1 rouleau de film plastique 20 cm x 300 cm Accessoires 1 rouleau de film plastique 30 cm x 300 cm 1 conduit pour l emballage vide ext rieur Masse 2 65 kg Sous r serve de modifications 4 2 Apercu des composants IS remaraue Sur l interieur de couverture du manuel vous trouverez un r sum des l ments les plus importants et les illustrations pour une utilisation facile de l appareil de mise sous vide Pendant la lecture du manuel cet interieur de couverture devrait amp tre ouvert afin de consulter les figures 1 Panneau de commande
151. pri t s qualitatives originales des produits alimentaires e ATTENTION Les produits susceptibles de se d grader doivent tre conserves au cong lateur ou au refrigerateur 65 azJartscher Si le conditionnement sous vide prolonge la duree des produits alimentaire il ne permet cependant pas d en faire des conserves c est a dire des produits supportant la conservation temp rature ambiante Dur e de conservation des aliments avec et sans emballage sous vide Dur e de Dur e de conservation sans conservation sous la mise sous vide vide Produits alimentaires r frig r s 5 2C Viande rouge 3 4 jours 8 9 jours Viande blanche 2 3 jours 6 9 jours Poissons entiers 1 3 jours 4 5 jours Gibiers 2 3 jours 5 7 jours Charcuteries 7 15 jours 25 40 jours Charcuteries en tranches 4 6 jours 20 25 jours Fromages a pate molle 5 7 jours 14 20 jours Fromages a pate dure et semi dure 15 20 jours 25 60 jours Legumes 1 3 jours 7 10 jours Fruits 5 7 jours 14 20 jours Produits alimentaires cuits et r frig r s 5 2 Pur e de l gume et soupe 2 3 jours 8 10 jours Produits a base de farine et risotto 2 3 jours 6 8 jours Bouillon de viande et r tis 3 5 jours 10 15 jours Gateaux fourr s avec creme et fruits 2 3 jours 6 8 jours Huile de friture 10 15 jours 25 40
152. przerw przez minimum 1 minut Intensywne u ytkowanie urz dzenia mo e prowadzi do w czenia automatycznego uk adu ochrony termicznej W takim przypadku nale y pozostawi urz dzenie do ostygni cia przez co najmniej 20 minut aby umo liwi wy czenie uk adu ochrony termicznej Nie u ywa urz dzenia w pobli u gor cych powierzchni ani na takiej powierzchni Obudowa urz dzenia nie jest zabezpieczona przed wnikni ciem cieczy Unika zassania cieczy do komory pr niowej Gdyby do tego dosz o nale y bezzw ocznie osuszy komor pr niow Nie zanurza urz dzenia w wodzie i nie u ywa urz dzenia je eli przew d sieciowy lub gniazdko s mokre Gdyby do takiej sytuacji dosz o w trakcie u ytkowania za o y gumowe r kawice i natychmiast wyj wtyczk sieciow z gniazdka Nie wyjmowa ani nie dotyka urz dzenia zanurzonego w wodzie zanim wtyczka sieciowa nie zostanie wyj ta z gniazdka Po wyj ciu z wody nie u ywa wi cej urz dzenia natychmiast przekaza autoryzowanemu serwisowi lub do specjalistycznego sklepu Podczas u ytkowania urz dzenia nigdy nie dotyka listwy zgrzewaj cej Ryzyko oparzenia Po sko czeniu u ytkowania zawsze wyj wtyczk sieciow z gniazdka Nigdy nie otwiera urz dzenia ani nie dokonywa w nim modyfikacji Konserwacj i naprawy nale y powierza wy cznie wykwalifikowanym specjalistom i u ywa tylko oryginalnych cz ci zamiennych oraz akcesori w
153. r du miejscowej sieci z parametrami zasilania urz dzenia patrz tabliczka znamionowa Urz dzenie pod czy tylko je eli powy sze dane s ze sob zgodne Nale y przestrzega wskaz wek dotycz cych bezpiecze stwa Urz dzenie mo e pracowa tylko pod czone do prawid owo zainstalowanego gniazda pojedynczego z uziemieniem Przewodu zasilaj cego nie nale y od cza ci gn c za kabel zawsze nale y chwyta za obudow wtyczki e Obw d pr dowy gniazdka elektrycznego musi mie zabezpieczenie co najmniej 16A Pod czanie wy acznie bezpo rednio do gniazdka ciennego zabrania si stosowania rozga nik w lub gniazdek wielowej ciowych e Urz dzenie nale y ustawi tak aby wtyczka by a dost pna w celu szybkiego od czenia urz dzenia je li zajdzie taka potrzeba 272 Jartscher 5 3 Zalety pakowania pr niowego Przy pakowaniu pr niowym po odci gni ciu powietrza woreczek foliowy lub pojemnik zostaj szczelnie zamkni te przez co zostaje zanamowany lub spowolniony proces psucia si produkt w spo ywczych Dzi ki pakowaniu pr niowemu okres przechowy wania produkt w spo ywczych przed u a si trzy a nawet pi ciokrotnie Smak i witaminy pozostaj przy tym zachowane Produkty spo ywcze chronione s w ten spos b przed obsychaniem i utlenianiem bakteriami i ple ni Paczkowanie z zastosowaniem pr ni jest procesem utrwalania kt ry polecany jest do wie ych produkt
154. r apparaat aan te sluiten Controleer de stroomkabel en stekker op beschadigingen Gebruik het apparaat niet als dit beschadigd is Neem contact op met de service Het apparaat werkt niet Het apparaat sealt Controleer of het zakje voor vacu m verpakking goed zit de eerste afdichting zoals beschreven is in 5 5 4 Voorbereiding van plastic niet op het zakje zakjes op een rol dat van de rol is Controleer of de drukafdichting in de goede positie zit en afgesneden niet beschadigd is Voor een correcte afdichting dient het open uiteinde van het zakje zich met de hele lengte in de vacu mkamer te bevinden Controleer de afdichtstrip de drukafdichting en de overige Het apparaat zorgt afdichtingen op vuil Maak deze indien nodig schoon en niet voor een plaats ze in de juiste positie volledig vacu m Er kunnen gaten zitten in het zakje voor vacu m verpakking in de zakjes Om dit te controleren dient het zakje afgedicht te worden en er wat lucht in te worden gelaten Dompel het in water onder dompelen en druk erop Als er luchtbellen verschijnen betekent dit dat het lekt Dicht het zakje nogmaals of gebruik een ander zakje voor vacu m verpakking 180 Jartscher Probleem Mogelijke oorzaak en oplossing Het apparaat sealt het zakje niet goed Bij oververhitting van de afdichtstrip die voor het smelten van het zakje zorgt dient men de deksel op te tillen en een paar minuten te w
155. r organisieren ges nder zu konservieren und Geld zu sparen e Es k nnen Sonderangebote genutzt werden um dann Lebensmittel unter Vakuum zu verpacken und damit haltbarer machen zum Vorkochen f r die ganze Woche um Salate Gem se und Kr uter l nger aufzubewahren bleiben knackig und frisch e Das Aufbewahren von hochwertigen Olen und hnlichen Produkten direkt in der Flasche ist ohne Probleme m glich e Es ist mehr Platz im Tiefk hlfach e Lebensmittel werden vor Gefrierbrand gesch tzt e So mariniert man schnell und nachhaltig 20 Minuten im Vakuum gen gen e So kann man bereits vakuumverpackte Fleisch Wurst und K sespezialit ten erneut mit Vakuum verpacken bewahrt den Geschmack e Man spart Geld da alle Reste problemlos aufbewahrt und zu einem sp teren Zeitpunkt verwendet werden k nnen e Alle Gem se und Fruchtsorten k nnen saisonal eingekauft vakuumverpackt und damit l nger aufbewahrt werden Alle Angaben in der folgenden Tabelle sind Anhaltswerte die vom einwandfreien Zustand der Verpackung und von den urspr nglichen Qualit tsmerkmalen des Nahrungsmittels abh ngen ACHTUNG Bewahren Sie verderbliche Lebensmittel im Tiefkiihler oder im K hlschrank auf Vakuumieren verl ngert zwar die Lebensdauer der Lebensmittel verwandelt sie aber nicht in eine Konserve d h in ein stabiles Produkt bei Raumtemperatur 13 azJartscher Aufbewahrungszeiten von Lebensmitteln mit und oh
156. ration of conformity 29 Jartscher 2 Safety This section provides an overview of all important safety aspects In addition every chapter provides precise safety advice for the prevention of dangers which are highlighted by the use of the above mentioned symbols Furthermore attention should be paid to all pictograms markers and labels on the device which must be kept in a permanent state of legibility By following all the important safety advice you gain an optimal protection against all hazards as well as the assurance of a safe and trouble free operation 2 1 General information This device is designed in accordance with the presently applicable technological standards However the device can pose a danger if handled improperly and inappropriately Knowing the contents of the instruction manual as well as avoiding mistakes and thus operating this device safely and in a fault free manner is very essential to protect yourselves from the hazards To prevent hazards and to ensure optimum efficiency no modifications or alterations to the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken This device may only be operated in technically proper and safe condition 2 2 Safety instructions for use of the device The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the European Union applicable at the time of manufacturing the device If the device is used commercially
157. re Art und Weise der Lebensmittel Aufbewahrung grunds tzlich ver ndern Haben Sie sich einmal an das Vakuumverpacken gew hnt wird es schnell zum unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Speisenzubereitung Befolgen Sie die unten stehenden Hinweise beim vakuumdichten Verpacken und Lagern um die Qualit t der Speisen zu gew hrleisten 1 Chemische Reaktionen der Speisen mit der Luft Temperatur Feuchtigkeit und Enzym Reaktionen Bildung von Mikroorganismen oder Kontamination durch Insekten verderben die Speisen Hauptursache f r den Verlust von N hrstoffen Beschaffenheit Geschmack und Qualit t ist der Sauerstoff in der Luft Die Vermehrung von Mikroorganismen ist gr tenteils auf die Luft zur ckzuf hren da diese Feuchtigkeit zu und abf hrt es sei denn die Speisen sind in feuchtigkeitsresistentem Material eingepackt Gefrorene Speisen welche der kalten Gefrierluft ausgesetzt werden erleiden Gefrierbrand Die vakuumdichte Verpackung entfernt ca 90 der Luft aus der Verpackung Bei ca 21 an Sauerstoffgehalt in der Luft bedeutet eine Entfernung von 90 einen Restanteil von ca 2 bis 3 Restluftanteil in der vakuumdicht verpackten Speise Wenn der Sauerstoffgehalt unter 5 liegt k nnen die meisten Mikroorganismen sich nicht vermehren Es gibt drei Arten von Mikroorganismen im Allgemeinen Schimmelpilze Hefepilze und Bakterien Es gibt sie berall aber nur unter gewissen Umst nden sind sie gef hrlich In einer Umgebung mit
158. res Vakuum zu gew hrleisten Vakuumier Beutel o Reinigen Sie die Vakuumier Beutel in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel und trocknen diese anschlie end gr ndlich ab A WARNUNG Um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden sollten Vakuumier Beutel in denen bereits rohes Fleisch Fisch oder fettige Speisen aufbewahrt wurden nicht wieder verwendet werden Vakuumier Beh lter o F r die Reinigung der Zubeh rteile Vakuumier Beh lter Deckel beachten Sie die Gebrauchsanweisungen f r das jeweilige Zubeh rteil o Reinigen Sie den Beh lter und Deckel in warmem Wasser mit einem milden Reinigungsmittel o Stellen Sie sicher dass alle Zubeh rteile vor dem weiteren Gebrauch trocken sind 23 azJartscher Lagerung der Vakuum Verpackungsmaschine Reinigen Sie das Ger t gr ndlich bevor Sie es an einem trockenen Platz verstauen o Vergewissern Sie sich dass sich keine Fremdk rper auf der Schwei dichtung und dem Schwei stab befinden Legen Sie niemals schwere Gegenst nde auf das Ger t o Lagern Sie das Ger t an einem ebenen sicheren Platz au erhalb der Reichweite von Kindern ACHTUNG Nach dem Vakuumieren das Ger t immer mit ge ffneter Abdeckhaube lagern niemals die Abdeckhaube verriegeln sonst werden die Dichtungen deformiert und die Funktion des Ger tes beeintr chtigt 7 M gliche Funktionsst rungen Bei Sch den oder St rungen wenden Sie sich an Ihren Fachh ndler oder an unseren Ku
159. res fragiles dans les sacs sous vide il est recommand de choisir la fonction Slow 1 1 qui r duit le d bit d aspiration de l air par la pompe ainsi vous pourrez surveiller le processus d aspiration et terminer l op ration par la soudure manuelle du sac en pressant la touche Manual Seal 1 8 au moment opportun 271 azJartscher Reglage du type de soudure L appareil de conditionnement sous vide offre la possibilit de choisir le type de soudure Pour le choix final du la soudure des sacs vous devez tenir compte du type de produit alimentaire emballer ainsi que de la temp rature ambiante Afin d optimaliser le r sultat final vous pouvez choisir Fun des deux types de soudure Dry 1 3 pour les aliments secs comme les g teaux le riz le caf Humid 1 4 pour les viandes rouges et les poissons qui peuvent s cr ter du sang ou du jus 5 5 4 Pr paration des sacs partir du film en rouleau D REMARQUE Pour l emballage sous vide utilisez uniquement les sacs sous vide sp ciaux sacs au verso ondul extrud s e Les sacs d emballage sous vide sont disponibles en diff rentes tailles Choisissez la taille adapt e au produit qui doit tre conserv Assurez vous que le sac est au moins 8 cm plus long que le produit conserv et rajouter 2 cm pour une utilisation ult rieure du sac Indication en cas d utilisation de sacs d emballage sous vide vendus par pi ce voir le point 5 5 5 du pr
160. rgelijkbare huisvestingsvoorzieningen bed and breakfast Dit apparaat is niet bestemd voor permanent professioneel gebruik Het vacu mapparaat is uitsluitend geschikt voor het vacu m verpakken van passende voeding of andere voorwerpen WAARSCHUWING Elk gebruik van het apparaat voor andere en of afwijkende doeleinden dan waarvoor het bestemd is is verboden en wordt aangemerkt als niet in overeenstemming met zijn bestemming Alle vorderingen ongeacht in welke vorm op de fabrikant en of zijn gemachtigde met betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk gebruik zijn uitgesloten Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat is alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk 161 azJartscher 3 Transport verpakking en bewaring 3 1 Controle bij aflevering Als het apparaat afgeleverd is onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is Als er duidelijk zichtbare transportschade is het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen De schade opschrijven op de transportdocumenten het leveringsdocument van de leverancier Vervolgens reclameren Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd reclameren omdat eisen tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn 3 2 Verpakking Gooi het verpakkingsmateriaal van het apparaat niet weg U kunt het eventueel gebruiken voor het bewaren van het apparaat bij een
161. roenten en fruit kunnen in het seizoen gekocht worden vacu m verpakt worden en zo langer bewaard worden Alle informatie in deze tabel zijn geschatte waarden die afhangen van de staat van de verpakking en de oorspronkelijke kwaliteitskenmerken van de voedingsmiddelen e OPGELET Bederfelijke producten dienen in de vriezer of koelkast te worden bewaard Vacuiim verpakking verlengt de houdbaarheid van voedingsmiddelen maar maakt er geen conserven van oftewel producten die goed blijven bij kamertemperatuur 169 Jartscher Houdbaarheidsduur van vacu m verpakte producten en zonder vacu m verpakking Houdbaarheidsduur Houdbaarheidsduur zonder vacu m met vacu m Gekoelde voedingsmiddelen 5 2 Rood vlees 3 4 dagen 8 9 dagen Wit vlees 2 3 dagen 6 9 dagen Hele vis 1 3 dagen 4 5 dagen Wild 2 3 dagen 5 7 dagen Vleeswaren 7 15 dagen 25 40 dagen Gesneden vleeswaren 4 6 dagen 20 25 dagen Zachte kaas 5 7 dagen 14 20 dagen Harde en halfharde kaas 15 20 dagen 25 60 dagen Groenten 1 3 dagen 7 10 dagen Fruit 5 7 dagen 14 20 dagen Gekookte en gekoelde voedingsmiddelen 5 2 Groentepur e en soep 2 3 dagen 8 10 dagen Deegproducten en risotto 2 3 dagen 6 8 dagen Vlees uit bouillon en gebraad 3 5 dagen 10 15 dagen Gevuld gebak met cr me en fruit 2 3 dagen 6 8 dagen Frituurolie 10 15 dagen 25 40 dagen Diepgevroren v
162. rs Vacuum bags are suitable for hard and solid products not susceptible to crushing Important hint For vacuum packing use only special vacuum bags one side corrugated extruded bags for vacuum packing Rigid vacuum containers allow for packing of food products of powdered form like coffee and fragile products sensitive to pressure like strawberries tomatoes or food in form of soups and sauces Accessories not included in the delivery Plastic container 1 5 I Plastic transparent container white cover stacking possibility Dimensions W 135 x D 135 x H 180 mm Code no A Weight 0 3 kg 300422 Important hint the container is not suitable for marinating Set of film in rolls Code no 2 rolls 22 cm x 500 cm 300418 ZZ Set of film in rolls Code no 2 rolls 28 cm x 500 cm 300419 35 azJartscher Vacuum bags one side corrigated extruded Code no Dimensions 160 x 250 mm 300411 Capacity 1 21 Vacuum bags one side corrigated extruded Code no Dimensions 200 x 300 mm 300412 Capacity 2 5 I Vacuum bags Si one side corrigated extruded Code no Dimensions 300 x 400 mm 300413 Capacity 7 51 5 Installation and operation 5 1 Safety instructions The producer makes every effort to assure the highest safety requirements for each product However it is always necessary as in case of any other electric device to follo
163. rzechowywa w zamra arce wie e warzywa nale y umy lub obra i przed zapakowaniem pr niowym podda kr tkiemu blanszowaniu we wrz cej wodzie ewentualnie sparzy w kuchence mikrofalowej ale zachowuj c j drno warzyw i nie dopuszczaj c do rozgotowania Po ostygni ciu zapakowa pr niowo w dowolnych porcjach Do pakowania potraw niezamro onych nale y wzi ok 5 cm wi cej folii aby skompensowa w ten spos b rozszerzalno potraw w stanie zamro onym U o y mi so lub ryb na r czniku papierowym i zapakowa pr niowo w woreczku wraz z r cznikiem papierowym Dzi ki temu zostanie wch oni ty sok z produktu Przed zapakowaniem pr niowym potraw takich jak pita nale niki czy hamburgery nale y poszczeg lne sztuki oddzieli papierem do pieczenia lub foli do ywno ci U atwia to wyjmowanie pojedynczych sztuk i ponowne szczelne zamkni cie reszty do przechowywania w zamra arce Pakowanie pr niowe z przeznaczeniem do lod wki Posi ki mo na przygotowa wcze niej w odpowiednich porcjach i przechowywa zapakowane pr niowo w lod wce a nast pnie podgrzewa w miar potrzeb Pakowanie pr niowe z przeznaczeniem do spi arni Pakowanie pr niowe mo e nie korzy ci r wnie w przypadku produkt w spo ywczych kt re mo na przechowywa w temperaturze pokojowej kawa m ka produkty m czne cukier itp Je eli produkty te nie b d u ywane przez kilka dni na przyk ad w
164. s de rechange non approuv es Nous nous r servons le droit d apporter des modifications techniques sur le produit pour am liorer ses qualit s fonctionnelles et son d veloppement 1 4 Protection des droits d auteur La notice d utilisation et les textes les dessins figures et autres repr sentations qui y sont contenus sont prot g s par la loi sur les droits d auteur Les reproductions de tous types et de toutes formes m me partielles ainsi que l exploitation et ou la transmission de son contenu ne sont pas permises sans autorisation crite du fabricant Toute violation des ces dispositions ouvre droit des dommages et int r ts Les autres droits demeurent r serv s DS Remarque Les indications du contenu les textes dessins figures et autres repr sentations sont prot g s par les droits d auteur et soumis d autres droits de propri t industrielle Toute exploitation abusive est passible de peine 1 5 D claration de conformit L appareil correspond aux normes et directives actuelles de I Union europ enne Nous I attestons dans la d claration de conformit CE Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la d claration de conformit correspondante 55 azJartscher 2 S curit Ce chapitre donne un apercu de tous les aspects importants de la s curit De plus des consignes concr tes de s curit visant carter les dangers sont mentionn es dans les chapitres individuels et
165. should be stored in low temperatures because only a very small number of microorganisms can grow without air circulation 44 azJartscher 11 If the temperature inside the refrigerator is above 4 especially for prolonged periods harmful microorganisms are given advantageous conditions for growth For this reason it is necessary to keep the temperature of the refrigerator below 4 12 If the temperature of the freezer is 17 or below this is the proper temperature for storage of foodstuffs however freezing will not kill microorganisms but slow their growth 13 Temperature also has an effect on items stored in vacuum packing their shelf lives are extended by a factor of three to four with each drop in temperature of 10 5 5 Operation 5 5 1 Before the first use e Before each use it is required to thoroughly clean the vacuum packing machine as well as the work surfaces and accessories having contact with foodstuffs vacuum container covers etc following the instructions from section 6 2 Cleaning 5 5 2 Starting the vacuum packing machine e Put the supply plug 11 to the supply socket see technical data Diodes 1 2 and 1 4 of buttons Normal and Humid will activate 5 5 3 Settings Settings should be changed when the supply plug 11 is in the socket In order to change a given setting it is required to press the corresponding button Setting of air suction speed The vacuum packing machine allows
166. ssingsgebied van het apparaat geldende lokale voorschriften inzake ongevallenpreventie en algemene veiligheidsvoorschriften worden opgevolgd De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet altijd binnen handbereik bewaard worden zodat deze installatie bedienings onderhouds en reinigingspersoneel er gebruik van kan maken 1 2 Symboolverklaring Belangrijke veiligheids en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing aangeduid door symbolen Deze instructies moeten bij het gebruik van dit aoparaat absoluut in acht worden genomen om ongelukken gevaar voor personen of materi le schade te vermijden A GEVAAR Gevaar voor elektrische schokken Bij dit symbool moet men op gevaarlijke situaties letten die elektrische schokken kunnen veroorzaken Als de veiligheidsvoorschriften niet worden opgevolgd bestaat het gevaar van lichamelijke letsel en levensgevaar A WAARSCHUWING Dit symbool waarschuwt voor gevaren die tot lichamelijk letsel kunnen leiden Volgt u de aangegeven veiligheidsinstructies op en wees in deze gevallen heel voorzichtig OPGELET Met dit symbool worden aanwijzingen gegeven die als zij niet in acht worden genomen tot beschadiging slecht functioneren en of storing van het apparaat kunnen leiden USP aanwivzine Dit symbool wijst op tips en informatie die wezenlijk zijn voor effici nt en storingsvrij gebruik van het apparaat 158 Jartscher 1 3 Aansprakelijkheid
167. sversale et qui ne doit pas pr senter de plissures fig H Si la soudure est incompl te r p ter le processus d emballage 5 5 6 Utilisation de la fonction Manual Seal Presser cette touche permet de mettre en marche imm diatement la phase de soudure du sac Le type de soudure est d termin par une s lection pr alable voir la partie 5 5 3 R glages Dans le cas du conditionnement des produits alimentaires d licats et fragiles par ex g teau riz caf etc il est conseill de r gler la petite vitesse d aspiration de l air par la pompe en pressant la touche Slow Ainsi vous pouvez surveiller la phase d aspiration de l air et viter l crasement du produit alimentaire Pressez la touche Manual Seal 1 8 lorsqu une quantit d air suffisante a t aspir e 2735 azJartscher 5 5 7 Conditionnement sous vide dans les r cipients de conditionnement sous vide ATTENTION utilisez uniquement les r cipients de conditionnement sous vide appropri s par ex de la soci t Bartscher Code no 300422 seuls ces r cipients ont t con us pour tre adapt pr cis ment l appareil et peuvent garantir un conditionnement sous vide rigoureux de vos produits alimentaires Remplir le r cipient sous vide au maximum jusqu 3 cm du bord sup rieur et placer le couvercle A l aide du conduit 15 brancher le couvercle du r cipient vide la buse d aspiration de l air 3 sur l appareil fig
168. t ausreichend abgek hlt wurden K hlen Sie die Fl ssigkeiten ab und zwar im K hlschrank und nicht bei Raumtemperatur Pr fen Sie den oberen Rand des Beh lters sowie den Beh lterdeckel auf Unversehrtheit Diese d rfen im Versiegelungsbereich keine Besch digungen aufweisen Reinigen Sie gegebenfalls den Rand des Beh lters und den Deckel mit einem feuchten Tuch und vakuumieren Sie erneut berpr fen Sie ob die Dichtung des Beh lterdeckels korrekt eingesetzt und nicht besch digt ist Vakuumier Beh lter h lt das Vakuum nicht sufrecht berpr fen Sie ob die Dichtung unter dem Mittelknopf des Beh lterdeckels korrekt positioniert ist 25 azJartscher 8 Entsorgung Altgerate Das ausgediente Gerat ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen Es empfiehlt sich mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung zu setzen A WARNUNG Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind machen Sie Ihr Altgerat vor der Entsorgung unbrauchbar Dazu Ger t von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Ger t entfernen Hnwes F r die Entsorgung des Ger tes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften Er Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Service Hotli
169. t mes van het snijmechanisme aan 6 schuif het mes van een van de uiteindes van het vacu mzakje over de hele lengte Zo kan er schoon en nauwkeurig gesneden worden tek C e Nu kan een van de open kanten van het zakje als volgt verzegeld worden e Til de deksel 4 van het apparaat op en zet deze in open positie e Leg een van de open kanten van het zakje op de drukafsluiting 9 tek D e Sluit de deksel 4 en druk deze tegelijkertijd aan twee kanten aan tek E Wanneer u een klik hoort betekent dit dat de deksel 4 vast zit 176 Jartscher Druk op de knop Manual Seal 1 8 tek F om het zakje te verzegelen Wacht tot de knop Manual Seal 1 8 uitschakelt Druk op de ontgrendelknoppen 2 tek G om de deksel 4 te openen Open de deksel 4 en haal het zakje voor vacu m verpakking eruit Controleer de verzegeling dit dient een gelijkmatige overdwarse lijn te zijn zonder plooien tek H Herhaal bij onvolledige verzegeling het verpakkingsproces 5 5 5 Vacu m verpakken in zakjes van rollen of in geconfectioneerde zakjes voor vacu m verpakking Til de deksel 4 op en zet deze in open positie Doe het voedingsmiddel in het zakje voor vacu m verpakking en veeg vloeistof of etensresten weg van de binnenkant van het uiteinde van het zakje dat verzegeld gaat worden Leg het zakje met inhoud voor het apparaat zodat de open kant van het zakje zich in de vacu mkamer 7 bevindt tek I Sluit de deksel
170. those accessories have been designed precisely for the vacuum packing machine and assure good vacuum packing of the food products Leave at least 3 cm of space between the foodstuffs and the cover and close the cover Use the hose 15 to connect the container cover to the air suction nozzle 3 on the vacuum packing machine fig N Close the cover 4 Press Canister button 1 6 fig N The vacuum packing machine produces vacuum in the container and deactivates after the operation Disconnect the hose 15 from the container cover To open the vacuum container press the central button 16 and open the securing locks fig N It is required that the sound of air entering the container is heard That sound assures that the container content was tightly packed 6 Cleaning and maintenance 6 1 Safety advice O Before beginning with repair or cleaning works make sure the device has been disconnected from power supply and has cooled down Do not allow for the water penetration into the device In case of accidental water penetration do not put the supply plug in the socket do not use the device and contact the service company Electric shock hazard To protect yourself from electric shock never immerse the device its cables and the plug in water or other liquids CAUTION The device is not suited for direct washing via water jets Therefore you must not use any kind of pressure water jet for cleaning the device O Do n
171. tre mat riau isolant de la chaleur et ne pas couvrir Maintenir l cart du poste de travail et ne pas immerger dans l eau ni dans aucun autre liquide Ne pas utiliser l appareil si celui ci ne fonctionne pas correctement s il est endommag ou s il est tomb sur le sol 62 azJartscher Ne pas utiliser d accessoires ni de pi ces d tach es qui ne sont pas recommand s par le fabricant Ceux ci peuvent pr senter un danger pour l utilisateur ou endommager l appareil ou encore provoquer des blessures en outre cela entra ne la perte du droit de garantie Avant de commencer utiliser l appareil lisez les instructions et conservez les dans un endroit accessible L appareil n est pas destin une utilisation continue Par cons quent entre chaque cycle de fonctionnement veuillez am nager une pause d 1 minute minimum L utilisation intensive de l appareil peut entra ner l arr t automatique par le systeme de protection thermique Dans ce cas veuillez laisser l appareil refroidir pendant au moins 20 minutes afin que le syst me de protection thermique d verrouille l appareil Ne pas utiliser l appareil a proximit d une surface brdlante ni sur une telle surface L enceinte de l appareil n est pas prot g e contre la p n tration de liquides viter d aspirer du liquide dans la chambre vide Si cela se produit nettoyer et s cher imm diatement la chambre vide Ne pas immerger l appareil dans l e
172. trza 11 Je li temperatura w lod wce jest wy sza ni 4 C szczeg lnie przez d u szy czas szkodliwe mikroorganizmy maj korzystne warunki do rozmna ania Wskazane jest wi c utrzymywanie temperatury w lod wce poni ej 4 C 12 Je li temperatura w zamra alniku wynosi 17 C lub mniej jest ona odpowiednia do przechowywania potraw chocia zamra anie nie zabija mikroorganizm w lecz hamuje ich rozw j 13 Temperatura ma wp yw tak e na przechowywanie suchych potraw zapakowanych pr niowo okres przydatno ci do spo ycia wyd u a si 3 4 krotnie przy ka dorazowym spadku temperatury o 10 C 5 5 Obs uga 5 5 1 Przed pierwszym u yciem e Przed ka dym u yciem nale y starannie oczy ci urz dzenie oraz powierzchnie robocze i akcesoria kt re b d mia y kontakt z produktami spo ywczymi pojemniki pr niowe pokrywki itp przestrzegaj c przy tym zalece podanych w rozdziale 6 2 Czyszczenie 5 5 2 W czanie urz dzenia e W czy wtyczk sieciow 11 do gniazdka sieciowego patrz dane techniczne Za wiec si diody 1 2 i 1 4 przycisk w Normal i Humid 5 5 3 Ustawienia Ustawienia nale y zmienia gdy wtyczka sieciowa 11 jest w czona do gniazdka W celu zmiany danego ustawienia nale y wcisn odpowiedni przycisk Ustawianie pr dko ci odsysania powietrza Pakowarka pr niowa posiada mo liwo regulowania pr dko ci odsysania powietrza przez pompk co u atwia proc
173. uillez v rifier les indications suivantes concernant l origine possible de la panne fonctionne pas Probleme Cause et solution possibles V rifier si la fiche d alimentation est branch e correctement dans la prise V rifier la prise en branchant d autres L appareil ne appareils V rifier si le cable et la fiche d alimentation ne sont pas endommag s En cas d endommagement ne pas utiliser l appareil Contacter nos services L appareil n effectue pas la premi re soudure sur le sac d coup du film sur rouleau V rifier si la position du sac sous vide est correcte comme d crit dans le chapitre 5 5 4 Preparation des sacs partir du film en rouleau V rifier si le joint de pression est positionn de mani re correcte et s il n est pas abime L appareil ne produit pas le vide total dans les sacs Afin d effectuer une soudure appropri e le c t ouvert du sac doit se trouver sur toute sa longueur dans la chambre vide V rifier si la bande de soudure le joint de pression et les autres joints sont propres En cas de besoin nettoyer et remettre dans la position correcte Le sac d emballage sous vide peut tre trou Afin de le v rifier souder le sac en y laissant un peu d air le plonger dans l eau et presser Si des bulles d air se forment cela signifie que le sac n est pas herm tique Ressouder le sac ou utiliser au autre sac de conditionnement sous vide 76
174. uit het water is gehaald geef het zo spoedig mogelijk aan een geautoriseerde service of speciaalzaak Raak de afdichtstrip tijdens gebruik van het apparaat niet aan Risico op brandwonden Haal na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact Open het apparaat nooit en breng er geen veranderingen in aan Onderhoud en reparaties dienen uitsluitend gedaan te worden door gekwalificeerde specialisten en alleen originele onderdelen en accessoires mogen gebruikt worden Probeer het apparaat nooit zelf te repareren Ongeautoriseerde reparaties resulteren in verlies van garantie Gebruik geen gebarsten of beschadigde deksels of vacu mcontainers 167 azJartscher 5 2 Installatie en aansluiting e Pak het apparaat uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal e Zet het apparaat op een droog gelijk en veilig oppervlak dat in staat is het gewicht van het apparaat te dragen e Zet het apparaat nooit op een brandbare ondergrond e Plaats het apparaat niet in de buurt van open vuur elektrische kachels verwarmings ketels of andere warmtebronnen e Zet het apparaat nooit bij ontvlambare materialen zoals alcohol spiritus of benzine e Zet het apparaat nooit op de rand van een werkblad Maak genoeg plaats voor het apparaat om ruimte te hebben voor de foliezakjes e Letop goede luchtventilatie Van alle kanten dient minimaal 20 cm ruimte te zjin en boven het apparaat 1 m e Plaats het apparaat op een plaats waar kinderen niet bij ku
175. us sind am Ger t befindliche Piktogramme Schilder und Beschriftungen zu beachten und in st ndig lesbarem Zustand zu halten Die Beachtung aller Sicherheitshinweise erm glicht optimalen Schutz vor Gef hrdungen und gew hrleistet sicheren und st rungsfreien Betrieb des Ger tes 2 1 Allgemeines Das Ger t ist nach den derzeit g ltigen Regeln der Technik gebaut Es k nnen jedoch von diesem Ger t Gefahren ausgehen wenn es unsachgem oder nicht bestimmungs gem verwendet wird Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen um Sie vor Gefahren zu sch tzen sowie Fehler zu vermeiden und somit das Ger t sicher und st rungsfrei zu betreiben Zur Vermeidung von Gef hrdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung d rfen am Ger t weder Ver nderungen noch Umbauten vorgenommen werden die durch den Hersteller nicht ausdr cklich genehmigt worden sind Das Ger t darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden 2 2 Sicherheitshinweise f r die Nutzung des Ger tes Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Ger tes g ltigen Verordnungen der Europ ischen Union Der Betreiber ist verpflichtet w hrend der gesamten Einsatzzeit des Ger tes die bereinstimmung der benannten Arbeitssicherheitsma nahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten Au erhalb der Europ ischen U
176. uzyskany zgrzew kt ry powinien by r wnomiern poprzeczn lini i nie mo e wykazywa adnych fa d rys H W przypadku niekompletnego zgrzania powt rzy proces pakowania 5 5 6 Zastosowanie funkcji Manual Seal Weisniecie tego przycisku uruchamia natychmiast faz zgrzewania woreczka Rodzaj zgrzewania odpowiada wcze niejszemu ustawieniu patrz rozdzia 5 5 3 Ustawienia W przypadku pakowania delikatnych i kruchych produkt w spozywczych np ciastka ry kawa itp zaleca si ustawi ma pr dko odsysania powietrza przez pompk wciskaj c przycisk Slow Dzi ki temu mo na spokojnie ledzi faz odsysania powietrza i zapobiec zgnieceniu produktu spo ywczego Wcisn przycisk Manual Seal 1 8 gdy zostanie odessana dostateczna ilo powietrza 281 Jartscher 5 5 7 Pakowanie pr zniowe w pojemnikach do pakowania pr zniowego 6 UWAGA u ywa wy cznie odpowiednich pojemnik w pr niowych np firmy Bartscher nr art 300422 tylko one zosta y opracowane precyzyjnie pod k tem urz dzenia i mog zapewni dok adne pr niowe zapakowanie produkt w spo ywczych Nape ni pojemnik pr niowy maksymalnie do wysoko ci 3 cm od jego g rnej kraw dzi i za o y pokrywk Poprzez w yk 15 pod czy pokrywk pojemnika pr niowego do dyszy odsysania powietrza 3 na urz dzeniu rys N Zamkn pokryw os onow 4 Wcisn przycisk Canister 1 6 rys N
177. vacu m verpakken Controleer of de afdichting van de deksel van de container juist is geplaatst en niet beschadigd is De vacu m container houdt het vacu m niet in stand Controleer of de afdichting onder de middelste knop van de deksel van de container in de juiste positie is geplaatst 181 azJartscher 8 Afvalverwijdering Oude apparaten Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw land geldende voorschriften Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een bedrijf dat gespecialiseerd is in verwijdering A WAARSCHUWING Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen maakt u uw oude apparaat v r de verwijdering onbruikbaar Het apparaat uit het stopcontact halen en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen USP aanwivzine Bij de verwijdering van het apparaat dient u de in uw land geldende voorschriften in geg acht te nemen Bartscher GmbH Franz Kleine Str 28 D 33154 Salzkotten Tel 49 0 5258 971 0 Germany Fax 49 0 5258 971 120 182 lt gt azJartscher POLSKI T umaczenie oryginalnej instrukcji obs ugi LJ Przed rozpocz ciem u ytkowania nale y przeczyta instrukcj obs ugi a nast pnie przechowywa ja w dost pnym miejscu 1 Imf rmacje og lne aa 262 1 1 Informacje dotycz ce instrukcji obstugi 262 1 2 Wyja nienie symbolise Rene einen 262 1
178. ver after packing never lock the closed cover as it will deform the seals and prevent correct operation of the vacuum packing machine 11 Supply cable and cable chamber 12 Anti slippery feet prevent slipping of the vacuum packing machine during operation Functions of the operation buttons 1 1 Slow low speed of air suction by the pump 1 2 Normal high speed of air suction by the pump 1 3 Dry sealing of packages with dry food products 1 4 Humid sealing of packages with humid food products 1 5 Vacuum amp Seal Cancel Button BLUE LIGHT for the automatic start of the packing cycle in the plastic bags with successive sealing That button has also Cancel function allowing for cancelling the ongoing packing process 1 6 Canister Button for the automatic start of the packing cycle in the vacuum containers 1 7 Marinating Button of quick marinating cycle for use with the containers for marinating only 1 8 Manual Seal Button RED LIGHT for the manual start of sealing of the vacuum bags 34 Jartscher 4 3 Appropriate accessories e CAUTION In order to assure correct and safe air suction the food products should be vacuum packed in the supplied film in rolls or BARTSCHER accessories listed in the table below Only those accessories have been designed precisely for the vacuum packing machine and assure good vacuum packing of the food products The food products may be vacuum packed in the bags or containe
179. w reklamacji 3 2 Opakowanie Prosimy nie wyrzuca kartonu od urz dzenia Mo e on by potrzebny do przechowywania urz dzenia przy przeprowadzce lub podczas wysy ki urz dzenia do naszego punktu serwisowego w razie wyst pienia ewentualnych uszkodze Przed uruchomieniem urz dzenia nale y ca kowicie usun z niego zewn trzny i wewn trzny materia opakowaniowy USS wskaz wka Przy utylizacji opakowania nale y przestrzega przepis w obowi zuj cych w danym kraju Materia y opakowaniowe nadaj ce si do powt rnego u ytku nale y wprowadzi do recyklingu Prosimy sprawdzi czy urz dzenie oraz akcesoria s w komplecie Je eli brakowa oby jaki cz ci prosimy skontaktowa si z naszym Dzia em Obs ugi Klienta 3 3 Magazynowanie Opakowanie nale y pozostawi zamkni te do momentu instalacji urz dzenia a podczas przechowywania nale y stosowa si do oznacze dotycz cych sposobu ustawienia i magazynowania opakowania Opakowane urz dzenia nale y przechowywa zawsze zgodnie z poni szymi warunkami nie sk adowa na wolnym powietrzu przechowywa w suchym pomieszczeniu chroni c przed kurzem nie wystawia na dzia anie agresywnych rodk w chroni przed dzia aniem promieni s onecznych unika wstrz s w mechanicznych W przypadku d u szego magazynowania powy ej trzech miesi cy regularnie kontrolowa stan wszystkich cz ci oraz opakowania w razie konieczno
180. w the basic safety principles in order to eliminate the possible hazards for people animals and objects The supply cable should be checked for damages before the first start up and periodically during the device operation In case of damages it should be repaired by the producer service company or qualified electrician to avoid the possible hazards The supply cable must not touch the heat sources or sharp edges Do not leave the cable hanging on the table or top Do not allow for situations of stepping on or tripping over the cable Do not bend crush or tie the cable always unwind whole cable Do not place the vacuum packing machine or any other objects on the cable Do not place the supply cable on the carpets or other thermally insulating materials and do not cover it Keep away from the work place and do not immerse in water or other fluids Do not use the vacuum packing machine in case of incorrect operation damages or dropping on the floor 36 Jartscher Do not use the accessories and spare parts not recommended by the producer They may be dangerous for the user or damage the vacuum packing machine and cause injuries of people and will also invalidate the warranty Before using the device read this operation manual and keep it for future use The vacuum packing machine is not designed for continuous operation Therefore it is required to assure at least 1 minute between the successive cycles Intensive operat
181. wenig Sauerstoff oder ohne Feuchtigkeit k nnen Schimmel pilze nicht wachsen In einer feuchten zuckerhaltigen Umgebung mit milden Temperaturen wachsen Hefepilze mit oder ohne Luft K hllagerung verlangsamt das Wachstum von Hefepilzen und Gefrierlagerung verhindert dies komplett Bakterien wachsen mit oder ohne Luft Eine der gef hrlichsten Bakterienarten ist Clostridium Botulinum welche unter den richtigen Bedingungen ohne Luft wachsen im Temperaturbereich zwischen 4 C und 46 C Gute Bedingungen bieten Speisen ohne S uren luftarme Umgebung und Temperaturen ber 4 C ber eine l ngere Zeit Gefrorene getrocknete stark s urehaltige salzige oder zuckerhaltige Speisen sind botulinum resistent Nichts urehaltige Speisen wie Fleisch Meeresfr chte eingelegte Oliven Gefl gel Fisch Eier und Pilze wenig s urehaltige Speisen wie Gem se mittelm ig s urehaltige Speisen wie berreife Tomaten Zwiebeln Pfefferschoten Feigen und Gurken werden schnell von Botulinum befallen Diese Speisen sollten f r kurzfristige Lagerung k hl gelagert und f r l ngere Zeiten tief gefroren und sofort nach dem Erhitzen verzehrt werden Einige getrocknete Speisen wie Mehl und M sli k nnen Insektenlarven enthalten Wenn diese nicht vakuumdicht verpackt gelagert werden k nnen die Larven w hrend der Lagerung schl pfen und die Speisen kontaminieren Um das Schl pfen von Insekten zu vermeiden verpacken Sie diese Speisen vakuumdicht
182. za ewentualne b dy w t umaczeniu Wersj rozstrzygaj c jest za czona instrukcja obs ugi w j zyku niemieckim W przypadku zam wienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej dostarczone urz dzenie mo e r ni si od obja nie oraz rysunk w zawartych w niniejszej instrukcji obs ugi ES wskaz wka Przed rozpocz ciem wszelkich czynno ci zwi zanych z urz dzeniem zw aszcza przed jego uruchomieniem nale y uwa nie przeczyta niniejsz instrukcj obs ugi Producent nie ponosi odpowiedzialno ci za szkody i usterki wynikaj ce z nieprzestrzegania wskaz wek dotycz cych obs ugi i czyszczenia u ytkowania niezgodnego z przeznaczeniem wprowadzania zmian przez u ytkownika zastosowania niedopuszczonych cz ci zamiennych Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie s u cych poprawie w a ciwo ci u ytkowych urz dzenia oraz jego ulepszaniu 1 4 Ochrona praw autorskich Niniejsza instrukcja obs ugi oraz zawarte w niej teksty rysunki zdj cia i inne elementy podlegaj ochronie prawem autorskim Bez uzyskania pisemnej zgody producenta zabrania si powielania tre ci instrukcji obs ugi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek spos b tak e fragment w oraz wykorzystywania lub i przekazywania jej zawarto ci osobom trzecim Naruszenia powy szego skutkuj obowi zkiem wyp aty odszkodowan
183. zy od konserwowanego produktu i uwzgl dni kolejne 2 cm do dalszego wykorzystania woreczka Wskaz wka w przypadku u ywania konfekcjonowanych woreczk w do pakowania pr niowego przej do punktu 5 5 5 niniejszej instrukcji e Podnies pokryw os onow 4 i mechanizm docinaj cy 6 za o y rolk z woreczkami do pakowania pr niowego rys A pozostawiaj c wystaj cy pasek kt ry u atwi p niejsze wyci ganie nast pnie zamkn mechanizm docinaj cy 6 e OSTRZE ENIE Podczas zamykania mechanizmu docinaj cego 6 zwr ci uwag eby n znajdowa si na jednym z kra c w zag bienie po kt rym si porusza N NIGDY NIE MO E ZNAJDOWA SI NA RODKU mechanizmu docinaj cego rys B e Wyciagna z rolki kawa ek folii o odpowiedniej d ugo ci rys B Docisn n mechanizmu docinaj cego 6 i zaczynaj c na jednym z ko c w woreczka do pakowania pr niowego przesun n przez jego ca szeroko W ten spos b mo na uzyska czyste i precyzyjne ci cie rys C e W tym momencie mo na zgrza jedn z otwartych stron woreczka post puj c w podanej ni ej kolejno ci e Podnies pokryw os onow 4 urz dzenia i ustawi w po o eniu otwartym e Umie ci jedn z otwartych stron woreczka na uszczelce dociskowej 9 rys D 280 Jartscher Zamkn pokryw os onow 4 i docisn r wnocze nie z obydwu stron rys E S yszalne klikni ci

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents

User Manual - powerbridge.de  PROFIBUS DP 通信Л ド PROFIBUS-DP Communications Card "OPC  Manual de instruções  Impressive speed, performance, and security.  Manual de Instruções      Manual em Português      

Copyright © All rights reserved. Failed to retrieve file