Herstelleranleitung - event
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1. 17 3 1 Allgemeine Sicherheitsvorschriften 9 7 11 Reinigung des Beh lterdeckels 17 3 2 Abschaltfunktionen neeeneenenen 5 7 12 Leerung des Heizkessels unnaseeen 18 3 3 SCO ernten 5 7 13 Reinigung und Entkalkung des Heizkessels 18 3 4 Notsituationen uanacenaaeeenanenenneneneeeneenennenaenn D 7 14 Austausch der Thermometer Batterie 19 7 15 Neueinstellung der Thermosonde 19 4 TRANSPORT UND LAGERUNG 6 A 7 16 Periodische Wartung 20 at VEIDackund und 4 2 Transport und Handhabung 6 8 ABR STUNG nnu0rnssnisnnascinsinnnss nnennnesenenen 20 24 3 LAGeruNd o a a 6 9 PROBLEME URSACHEN 5 INSTALLATION sisesssiesssssessissessssssssssssnenss 0 MASSNAHMEN crenensononesnensenansensuenunnnnnn 2T 5 1 Mitgeliefertes Zubeh r e 7 940 SCHALTPLANcsseseneneianinenennnnin nnnnnnsnnnnen 22 9 2 Montage Aufstellung uu02220000eeeeneeneeeennnnenn 7 9 3 Entsorgung der Verpackung 7 9 4 Stromanschluss uccsseseseesesnnnsesesnsenesennnneennnen 7 0 BEIRIEB nu eu 6 1 Inbetriebnahme 2 00022200000n een 8 6 2 Abgabe des Produkts euuueceeeeeeeeeneeeneennee 9 2_D SL320001846 Ed 02 11 2007 1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN 1 1 ALLGEMEINE INFORMATIONEN Die Angaben zum Hersteller befinden sich auf der ersten u2. 7 REINIGUNG UND WARTUNG Die Reinigung und Wartung des Ger tes muss bei abgeschal tetem Ger t Schalter in OFF Position und bei abgezogenem Stecker ausgef hrt werden Achtung Versichern Sie sich jedes Mal wenn Sie den Beh lter mit einem Produkt f llen Lebensmittel oder Reinigungsmittel dass die Mitnehmerwelle eingesetzt ist Achtung Vor Durchf hrung von Reinigungsarbeiten jeglicher Art die Maschine ausreichend abk hlen lassen Bevor Arbeiten jeglicher Art zur Reinigung und Wartung der Maschine vorgenommen werden die pers nlichen Schutzaus r stungen Schutzhandschuhe Schutzbrille usw anlegen die durch die im Verwendungsland der Maschine geltenden Sicher heitsvorschriften vorgegeben sind Bei der Durchf hrung von Reinigungs oder Wartungsarbeiten sind folgende Vorschriften zu beachten Schutzhandschuhe tragen Keine L sungsmittel und brennbares Material verwenden Keine Scheuer oder Metallschw mme zur Reinigung der Maschine und Ih rer Komponenten verwenden Fl ssigkeiten nicht in der Umwelt freisetzen Die Maschinentelle nicht im Geschirrsp ler reinigen Die Maschinenteile nicht im Backofen und oder in der Mikrowelle trocknen Die Maschine nicht ins Wasser tauchen Keinen direkten Wasserstrahl auf die Maschine richten Zur Reinigung ausschlie lich lauwarmes Wasser und ain Desinfektionsmil tel auf der Basis von Schwefel Hypochlorit verwenden das mit Wasser zu verd
3. Lohstr 13 58675 Hemer Postfach 4063 58663 Hemer Telefon 49 2372 9274 0 Fax 49 2372 3304 DEUTSCHLAND Bedienungsanleitung Schoko Lady 51 101I Art Nr 05 70096 7 www neumaerker de INHALT 1 Al LGEMEINE INFORMATIONEN 3 1 7 REINIGUNG UND WARTUNG 10 1 1 Hesstelet en 3 7 1 Reinigung und Desinfektion 2 10 1 2 Zust ndige Personen ee 3 7 2 Leerung des Beh lters 11 1 3 Aufbau der Betriebsanleitung 3 7 3 Ausbau des Beh lters uucaeeeeeeeeeeeeeennnn 11 1 3 1 Zweck und Inhalt 0s0000 ren 3 7 4 Ausbau des A sc 12 1 3 2 Zweckbestimmung 3 E 1 3 3 Aufbewahrung AD a en 1 34 VMBO E een 3 7 6 Zerlegen des Hahns usseeee 14 7 7 Reinigung und Desinfektion der Teile 15 2 MASCHINENBESCHREIBUNG aussenounen k 7 8 Zusammenbau der gewaschenen Teile 15 2 1 Gebrauch der Maschine ee 4 7 8 1 Zusammenbau des Beh lters 15 2 2 Wichtigste Bauteile 4 7 8 2 Zusammenbau des Hahns 16 2 3 Technische Angaben en 4 7 8 3 Einbau des Hahns nun 17 7 9 Desinfektion des Inneren 02 00 00 17 3 SICHERHEIT nmnnsnnensennsscn renennnnsnnessunnenennd 7 10 Reinigung der Tropfschale 2 2 2 2 2 2
4. nnen ist bis eine aktive Chlorkonzentration von 0 02 erreicht ist Zum Schluss alle Schutzsysteme wieder korrekt r cksetzen und die entlern ten bzw ge ffneten Abdeckungen wieder anbringen bzw schlie en Reinigung und Desinfektion sollten zu einer regelm igen Gewohnheit und mit gr ter Sorgfalt durchgef hrt werden damit die Qualit t des Getr nks und die Erf llung der erforderlichen Hygienevorschriften gew hrleistet werden Die Reinigung und Desinfektion aller Beh lter beim Wechsel ut des Produkts muss mindestens alle 2 zwei Tage und in jedem Fall nach den im Einsatzland geltenden Hygienevorschriften vorgenommen werden Diese Arbeiten m ssen h ufiger durch gef hrt werden wenn die Eigenschaften des verwendeten Pro dukts dies erfordern f r weitere Einzelheiten den Lieferanten des Produkts befragen G Sowohl das Material als auch die Form der Metall und Kunst stoffteile sowie der an ihnen verwendeten Gummiteile erleich tern die Reinigung des Ger tes verhindern aber bei ungen gender Reinigung nicht dass sich Bakterien ansammeln und Schimmel entsteht ul 19 8 7 1 Reinigung und Desinfektion Bei der Reinigung und Desinfektion wie folgt vorgehen Entleeren sie den Beh lter siehe Absatz 7 2 Entfernen Sie den Beh lter vom Ger t siehe Absatz 7 3 Entfernen Sie den Hahn vom Ger t siehe Absatz 7 4 Reinigen Sie den Topf siehe Absatz 7 5 Bauen Sie den
5. wie auf der Verpackung angege ben Leeren Sie den Heizkessel siehe Absatz 7 11 Sp len Sie den Heizkessel ausgiebig indem Sie mehrmals klares Wasser in m Stellen Sie das Ger t auf einer ebenen Fl che ab und drehan Sie es so dass der Heizkessel mit dem Wasserstandanzeiger zum Rand der Fl che den Heizkessel einf llen und dieses wieder ablassen siehe Absatz 6 1 und zeigt Fl Halten Sie einen Auffangbeh lter B mit einem Fassungsverm gen von mehr als 3 Litern 0 8 Gal US unter den Deckel das Wasserablasses C Mit einer M nze oder einem Inbusschl ssel schrauben Sie den Deckel des Wasserablasses C auf 16_D SL320001846 Ed 02 11 2007 7 14 Austausch der Thermometer Batterie 7 15 Neueinstellung der Thermosonde Hinweis Die Neueinstellung der Thermosonde darf ausschlie lich von Verwenden Sie keine gebrauchten Batterien oder andere Batterie Ty tr einem Fachmann vorgenommen werden der f r den Ablauf pen zust ndig ist entsprechendes Werkzeug zu seiner Verf gung Wenn die Maschine l ngere Zeit nicht benutzt wird nehmen Sie die Bat hatund nach den geltenden Sicherheitsvorschriften handelt terie aus ihrem Fach und verwahren Sie sie an einem geeigneten Ort Bei normaler Benutzung h lt eine neue Batterie etwa ein Jahr Die verbrauchte Batterie muss entsprechend den Vorschriften entsorgt werden die im Verwendungstand der Maschine gelten Achtung Nachdem die Thermosonde zu einem Blocki
6. die Schale ein und dr cken Sie sie nach unten damit sie in der Maschine einrastet 7 11 Reinigung des Beh lterdeckels Entfernen Sieden Deckel vom Ger t Sauber Sieihn mit einem feuchten mit Desinfektionsmittel getr nkten Tuch und oder einem weichen Schwamm Sp len Sie reishlich mit Wasser nach 17 D 7 12 Leeren des Heizkessels Ziehen Sie den Deckel C ab und warten Sie bis das Wasser aus dem Heizkessel vollst ndig abgelaufen ist Achtung Vor dem Leeren des Heizkessels den Netzstecker ab ziehen Achtung Das Leeren des Heizkessels darf erst vorgenommen warden wenn der Beh lter leer und die Maschine ausreichend abgek hlt ist j Es ist verboten das Wasser aus dem Heizkessel zu Ern h rungszwecken zu verwenden Zum Leeren des Heizkessels wie folgt vorgehen Den Netzstecker abziehen Die Tropfschale entfernen wie im Absatz 7 8 beschrieben ist Den Deckel abnehmen A 7 13 Reinigung und Entkalkung des Heizkessels oral Die Entkalkung des Heizkessels sollte regelm ig vorgenom men Werden es wird empfohlen mindestens alle 3 Monate zu entkalken Entleeren Sie den Heizkessel siehe Absatz 7 11 Setzen Sie den Deckel des Wasserablasses auf und schrauben Sie ihn zu F llen Sie Wasser mit siner Entkalkerl sung f r Kaffeemaschinen ein ver wenden Sie die Entkalkerl sung wie auf der Produktverpackung beschrie ben Lassen Sie die L sung so lange wirken
7. ist von einer Person durchzuf hren Die verpackte Maschine anheben und vorsichtig transporteren Unebene Transportwege vermeiden und auf den Platzbedarf bzw auf hervarstehende Telle achten Oe Es ist verboten zus tzliche Einschnitte an der Ver packung vorzunehmen Besch digungen der Maschine durch den Transport und die Handhabung sind nicht durch die GARANTIE gedeckt Reparaturen oder Ersatz besch digter Teile gehen zu Lasten des Kun den 6 D Wenn die Maschine schon in Betrieb war darf sie erst senkrecht gestellt werden nachdem Im Beh lter vorhandenes Produkt entfernt wurde siehe Absatz 7 2 Das Wasser aus dem Heizkessel abgelassen wurde siehe Absatz 7 12 Achtung Die Maschine darf erst nach ausreichender Abk h N lung bewegt werden 4 3 Lagerung Bevor die Maschine gelagert bzw nach l ngerer Lagerung in Betrieb gesetzt wird muss sie gr ndlich gereinigt und desin fiziert werden Bevor das Ger t zur Lagerung abgestellt wird immer den Heiz kessel entleeren Achtung Bei der Lagerung nicht mehr als 5 Maschinen aufeinander sta peln Bei l ngerer Stillsetzung der Maschine sind folgende Vorkehrungen in Bezug auf Ort und Dauer der Lagerung zu treffen Ineinem geschlossenen Raum lagern Vor Schl gen und Belastungen sch tzen Vor Feuchtigkeit und gro en Temperaturschwankungen sch tzen Vor Korrosion sch tzen 5 INSTALLATION F r alle in Kapitel 5 beschrieb
8. jeglicher Art zu benutzen Den Originalstecker auszutauschen e Adapter zu verwenden T D 6 BETRIEB Nehmen Sie den Deckel ab und f llen Sie das nach den Angaben des a Herstellers zubereitete Getr nk in den Beh lter F llen Sie keinesfalls mehr Wasser in den Beh lter als durch die Max An Vor der ersten Inbetriebnahme ist die korrekte Installation der Maschine zeige angegeben ist durch einen Fachtechniker zu pr fen 6 1 Inbetriebnahme Zur die Inbetriebnahme dar Maschine wie folgt vorgehen Vergawissern Ste sich dass der Schalter ausgeschalten ist Nehmen Sie den Deckel ab Verschlie en Sie den Beh lter nach dem Einf llen des Produkts mit dem Deckel Vergewissern Sie sich dass der Stramsteckar in dar Steckdose steckt Dr cken Sie den Schalter um das Ger t zu starten im Beh lterinneren be ginnt das Mischen des Produkts Leuchte an Ger t ON Leuchte aus Ger t OFF Gie en Sie so viel Wasser in den Heizkessel bis die maximale F llmenge bis zur Wasserstandsanzeige Max erreicht Ist Stellen Sie den Temperaturregler auf die gew nschte Temperatur um das Produkt im Beh lter zu erhitzen 5 Achtung Beim F llen des Kessels das Wasser langsam einf l A N len und einige Sekunden lang berpr fen dass der F llstand das Niveau MAX erreicht hat und gleich bleibt Beim ersten Bef llen des leeren Kessels betr gt die zum Auff l len des Kessels erf
9. 320001846 Ed 02 11 2007 19_D 7 16 Periodische Wartung Die Maschine muss periodisch jedoch mindestens einmal pro Jahr von einem Fachtechniker berpr ft werden Diese regel m ige Kontrolle dient zur Aufrechterhaltung eines hohen Si cherheitsniveaus der installierten Bauteile und der Maschine selbst Verschlissene Bauteile m ssen durch ein neues rginal Teil er setzt werden u Die Verwendung der Maschine ist untersagt wenn auch nur ein a einzelnes Bauteil defekt oder verschlissen ist Die periodische Wartung darf nicht vom Bediener vorgenommen werden 8 ABRUSTUNG m Elektrische und elektronische Ger te m ssen entsprechend der Europ ischen Richtlinie 2002 96 CE und den im Verwen dungsland der Maschine bestehenden Vorschriften entsorgt werden Solche Ger te d rfen NICHT zusammen mit dem normalen Haus m ll entsorgt werden sondern m ssen getrennt gesammelt wer den um eine optimale Wiederverwendung und das Recycling der Materialien aus denen sie gebaut s nd zu erm glichen Das Symbol HEME mit dem durchgekreuzten Abfallkarb ist auf allen Produk ten angebracht um an die Pf icht zur getrennten Sammlung zu erinnern Die genaue Beachtung aller Vorschriften zur Entsorgung von Altger ten ist ein Beitrag zum Umweltschutz 20 D SL320001846 Ed 02 11 2007 ss nun E E a Te Ar mus 9 PROBLEME URSACHEN MASSNAHMEN a Maschine heizt nicht Spannung fehlt Sich verge
10. IT WASSER L SCHEN Dieses Zeichen bedeutet dass es verboten ist Br nde mit Wasser oder wasserhaltigen Produkten zu l schen PERS NLICHE SCHUTZAUSR STUNG Dieses Symbol bedeutet dass eine pers nliche Schutzausr stung W getragen werden muss da Unfallgefahr besteht a FACHTECHNIKER Weist auf Arbeitsg nge hin die nur von qualifizierten Fachleuten Ei werden d rfen BEWEGTE MASCHINENTEILE Weist auf durch bewegte Maschinenteile bedingte Gefahren hin Die Maschine ausschalten bevor Arbeiten jeglicher Art daran vor genommen werden 35 2 MASCHINENBESCHREIBUNG 2 1 Gebrauch der Maschine Ihre professionelle Maschine dient zur Herstellung von hei er Schokolade 2 2 Wichtigste Bauteile Die Hauptteile der Maschine sind Beh lterdeckel Beh lter zu 5 und 10 Litern 1 32 und 2 64 Gal USI Mitnehmenwelle Klemmagriffe am Beh lter Geh use Schalter Thermostat zur Temperaturregulierung der Schokolade C F Geh useunterteil R hrer Topf Heizkesseldeckel mit Vasserstandsanzeige Heizkessel mit Wasserstandsanzeige Zapfhahnanlage Getr nkehahn Anzeige f r maximalen F llstand Tropfschale Tropfschalengitter Tropfschale LCD Display mit Temperaturanzeige C F Standard bei 115V Optional bei 230V 18 Wasserablass Deckel 0 0O Aa ia M gt i i l M Ml Ml M OA lt 0 n e U M a Mod 10 Liter 4 0 2 3 Technische Angaben im Folgenden eine bersicht d
11. Zapfhahn auseinander nachdem Sie ihn vom Ger t entfernt haben siehe Absatz 7 6 Reinigen und desinfizieren Sie die Ger teteile siehe Absatz 7 7 Bauen Sie den Beh lter wieder auf das Ger t siehe Absatz 7 8 1 Reinigen Sie mit einem feuchten Tuch und oder weichen Schwamm die mit einem Reinigungsmittel getr nkt sind das Zapfhahnrohr siehe Absatz 7 8 2 Bauen Sie den Zapfhahn an das Ger t siehe Absatz 7 8 3 Reinigen und desinfizieren Sie die inneren Ger teteile siehe Absatz 7 9 Reinigen Sie die Tropfschale siehe Absatz 7 10 Reinigen Sie den Beh lterdeckel mit einem feuchten Tuch undiloder einem weichen Schwamm siehe Absatz 7 11 Entleeren Sie den Heizkessel siehe Absatz 7 12 Reinigen und entkalken Sie den Heizkessel siehe Absatz 7 13 SL320001846 Ed 02 11 2007 7 2 Leerung des Beh lters Bevor Sie den Beh lter reinigen m ssen Sie ihn entleeren Entleeren Sie den Beh lter bei angeschalletem Ger t vollstandig indem Sie den Hebel des Zapfhahns bet tigen F llen Sie den Beh lter mit Wasser und stellen Sie den Temperaturregler auf 50 C 122 F setzen Sie das Ger t f r mindestens 15 20 Minuten in Betrieb Wenn Sie diese Zeit erh hen werden s mtliche Produktreste die an der Bah l terwand anhaften abgel st Entleeren Sie den Beh lter indem Sie den Hebel des Zapfhahns bet tigen Achtung Die Fl ssigkeit kommt mit einer
12. der Betriebsanleitung gt Der Kunde muss die Informationen in diesem Handbuch aufmerksam durch lesen 1 3 1 Zweck und Inhalt Dieses Handbuch hat den Zweck dem Kunden alle n tigen Informationen in Bezug auf Installation Wartung und Gebrauch der Schokoladenmaschine zu liefern Die Schokoladenmaschine gibt es in 2 Ausf hrungen Beh lter zu 5 und zu 10 Litern 1 32 und 2 64 Gal US wobei sich die Abbildungen immer auf die 10 Liter Ausf hrung 2 64 Gal US beziehen aber dennoch auch f r die 5 Liter Ausf hrung 1 32 Gal US gelten Bevor Arbeiten jeglicher Art mit bzw an der Maschine ausge N f hrt werden m ssen Bediener und Fachtechniker die Anwei sungen in diesem Handbuch aufmerksam lesen Bestehen Zweifel ber das richtige Verst ndnis der Anweisungen sollte der Hersteller kontaktiert werden Mm Es sind keinerlei Arbeiten mit bzw an der Maschine zul ssig wenn dieses Handbuch nicht gelesen oder der Inhalt nicht ver standen wurde SL320001846 Ed 02 11 2007 1 3 2 Zweckbestimmung Dieses Handbuch ist an Bediener und Fachtechniker gerichtet Bediener d rfen keine Arbeiten ausf hren die den Fachtechnikern vorbehal ten sind Der Hersteller haftet nicht f r Sch den die wegen Missachtung dieses Verbots entstanden sind Die Betriebsanlsitung ist Bestandteil des gekauften Produkts und muss dieses Immer auch im Falle eines Basitzerwechsels begleiten 1 3 3 Aufbewahrung Die Betriebsa
13. en und mit den anderen beiden H nden die Dichtung indem Sie sie wie in der Abbildung dargestellt Fingem den u eren Rand des Beh lters B fassen Ziehen Sie den Beh l nach oben ziehen ter vorsichtig aus seiner Halterung im unteren Ger teleil 7 4 Ausbau des Hahns W Es ist verboten den Zapfhahn abzubauen wenn sich das Ge tr nk oder eine andere Fl ssigkeit im Beh lter befindet Zum Ausbau des Hahns wie folgt vorgehen Ziehen Sie den Hebel des Zapfhahns vollst ndig heraus 12_D 51320001845 Ed 02 11 2007 Halten Sie mit einer Hand den Druckknopf A gedr ckt der den Hahn am Reinigen Sie das Verbindungsrohr zwischen dem Beh lter und dem Zapf Ger t festh it und ziehen Sie gleichzeitig mit der anderen Hand den Hahn hahn mit einer Rohrb rste wie in der Abbildung dargestellt ist B ab wie in der Abbildung dargestellt ist Bauen Sie den Zapfhahn wieder an F llen Sie etwas Wasser in den Topf 1 5 _Reinigung des Topfes Es ist n tig alle Teile die am Topf montiert sind abzunehmen Entleeren sie den Beh lter siehe Absatz 7 2 Entfernen Sie den Beh lter vom Ger t siehe Absatz 7 3 Entfernen Sie den Hahn vom Ger t siehe Absatz 7 4 Reinigen Sie den gesamten Topf mil einem feuchten Tuch und oder wei chem Schwamm lassen Sie das Wasser durch den Zapfhahn ablaufen damit s mtliche Pro duktreste aus dem Verbindungsrohr zwischen dem Beh lter und dem Za
14. enen Arbeitsg nge ist ausschlie lich Fachpersonal zugelassen das alle Arbeitsl ufe und den Einsatz von entsprechenden Arbeitsmitteln unter strikter Ein haltung der einschl gigen Vorschriften vorbereiten muss Die Maschine muss in einem beleuchteten und bel fteten Raum mit stabilem und ebenem Boden installiert werden Neigung lt 2 W hrend der Installation die Maschine au erhalb der Reichweite von Kindern und unbefugten Personen aufstellen SL320001846 Ed 02 11 2007 Die Maschine bedarf der berwachung und muss deshalb an Stellen installiert werden wo sie vom zust ndigen Personal im Auge behalten werden kann ul Achtung Es ist verboten die Maschine an Orten aufzustellen Q m wo sie von anderen Personen als den in Paragraf 1 2 bezeichne ten erreicht ber hrt bzw bet tigt werden kann Die Temperatur des Raums in dem die Maschine aufgestellt wird sollte zwi schen 10 C und 32 C liegen 5 1 Mitgeliefertes Zubeh r Rohrb rste F r die vorschriftsm ige Reinigung des Schokoladenauslas skanals 5 2 Montage Aufstellung berpr fen Sie dass der Raum f r die Installation der Maschine vorbereitet ist der Raum ausreichend beleuchtet bel ftet und hygienisch einwandfrei und dass die Steckdose leicht zug nglich ist die Fl che auf di die Maschine gestellt wird eben und stabil ist das Ger t in einem Abstand von mindestens 20 cm 7 8 inch vom Rand der Arbeitsplatte
15. er technischen Daten und Merkmale 5 Liter 1 32 Gal US 10 Liter 2 64 Gal US L 28 75 cm 11 32 inch L 28 75 cm 11 32 inch P 41 35 cm 16 28 inch P 41 35 cm 16 28 inch A 45 50 cm 18 31 inch A 58 10 cm 22 87 inch MODELL Abmessungen LxPxA Gewicht 8 Ky 8 5 Kg leerer Beh lter 178 Ib 18 7 1b Max Leistungsauf nahme W Siehe Datenschild an der Seitenwand der Maschine Min 10 C 50 F Max 32 C 89 6 F Fassungsverm gen der einzelnen Was serbeh lter l 5 Liter 10 Liter 1 32 Gal US 2 64 Gal US Schalldruckpegel lt lt 70 dB Klasse ANMERKUNG Der Hersteller beh lt sich das Recht auf unange k ndigte Anderungen an der Maschine vor N ACHTUNG nderungen und oder Aufr stungen mit Zubeh r teilen bed rfen der ausdr cklichen Genehmigung des Herstel lers und sind von diesem auszuf hren SL32000 1846 Ed 02 11 2007 3 SICHERHEIT 3 1 Allgemeine Sicherheitsvorschriften Die Betniebsanleitung vollst ndig durchlesen Den Netzstromanschluss entsprechend den im Benutzerland geltenden Si cherheitsvorschriften ausf hren Die Steckdose f r den Anschluss der Maschine muss f r den Maschinenstecker geeignel sein f r die auf dem Schild an der Seitenwand der Maschine aufgef hrten Daten ausgelegt sein an eine wirksame Erdungsanlage angeschlossen sein an ein System mit Differentialschutz und berlastschalter angeschlossen werden anei
16. eranzuziehen Achtung W hrend der Funktionssperre wird das Ger t weiter hin mit Strom versorgt F r ein einwandfreies Funktionieren des Ger tes f llen Sie aus AN schlie lich destilliertes Wasser in den Heizkessel SL320001845 Ed 02 11 2007 6 2 Abgabe des Produkts Achtung Das Getr nk kommt mit einer hohen Temperatur aus dem Ger t es besteht Verbrennungsgefahr Zum Ausschenken des Produkts wie folgt vorgehen Es wird empfohlen den Zapfhahnstab soweit als m glich her auszuziehen damit das Getr nk qut abflie en kann Stellen Sie eine Tasse unter den Hahn Bat ligen Sie den Hebel am Zapfhahn das Getr nk wird sowohl beim Zie hen als auch beim Dr cken des Hebels ausgeschenkt bis die Tasse nach Wunsch gef llt ist Lassen Sie den Hebel am Zapfhahn langsam los bis er wiader seine Aus gangsposilion Hahn geschlossen erreicht 7 N i b k A k k l EF h r Wenn das Produkt besonders dickfl ssig ist wird empfohlen den Stab in der maximal ausgezogenen Position zu halten eventuelle Verstopfungen der Ausfluss ffnung k nnen durch Vor und R ckw rtsbewegen des Stabs beseitigt werden wobei die Maschine festgehalten werden muss wie in der Abbildung gezeigt Achtung Ber hren Sie nicht den Beh lter und seinen Deckel JN men das Ger t in Betrieb ist da diese Teile hei werden Benutzen Sie immer den Knauf um den Deckel vom Beh lter zu entfernen 9 Di
17. eren des Ger tes gef hrt hat ist es unerl sslich das Produkt aus dem Zur einwandfreien Funktion wird jeder Thermometer unabh ngig durch eine 1 5 Beh lter zu entfernen und alle Ger teteile zu reinigen bevor die V Knopfbatterie Best Nr GPA78 gespeist Funktion der Thermosonde wieder hergestellt wird Achtung alle Vorg nge an der Maschine d rfen ausschlie lich A N Hand vorgenommen werden Verwenden Sie keiner Werk Achtung Bevor die Neueinstellung der Thermosonde vorge zeuge welcher Art auch immer da andernfalls der Thermome nommen wird muss das Ger t ausgeschaltet Schalter in OFF ter besch digt werden k nnte Position vom Stromnetz getrennt Stecker aus der Steckdose Zum Austausch der Batterie ist wie folgt vorzugehen gezogen und ausreichend abgek hlt sein Enfernen Sie mithilfe eines Schraubenziehers die Frontklappe u W Die Neueinstellung der Thermosonde bei minimalem Wasser al So AS stand ist verboten Entfernen Sie mit einem geeigneten Werkzeug die Sicherungsschraube Die Batterie in der Aufnahme ersetzen und dabei auf die richtige Polung achten Dr cken Sie mit einem geeigneten Werkzeug die Taste im Inneren um das Ger t wieder in Betrieb zu setzen Das Batteriefach wieder mit dem Deckel verschlie en Hinweis Der Deckel muss von Hand geschlossen werden Soll S ten Sie dabei auf Schwierigkeiten sto en kontrollieren Sie ob die Batterie richtig eingelegt ist SL
18. eter zei de Das Ger t blockiert Der Wasserstand ist im Heizbeh lter unter den Minde F llen Sie den Heizkessel wieder mit Wasser auf wenn ein Wasser ststand gesunken und hat zum Biockieren des Ger tes standsensor vorhanden ist Wenden Sie sich an einen Fachmann der gef hrt die Wiederinbetriebnahme vornimmt on a a nn a ee R hrwerk dreht nicht Aus der Wasserstandsanzei ge l uft Wasser aus Im Heizkessel befindet sich kein Wasser F llen Sie den Heizkessel wieder mit Wasser auf wenn ein Wasser standsensor vorhanden ist Wenden Sie sich an einen Fachmann der die Wiederinbetriebnahme vornimmt Wenn die Ursachen der Betriebsst rung nicht in dieser Tabelle aufgef hrt sind bzw wenn mit den vorgeschlagenen Ma nahmen das Problem nicht gel st werden kann einen Fachtechniker zu Rate ziehen SL32000 1846 Ed 02 11 2007 21_D 10 SCHAL TP AN 000 115 Volt 230 Volt N ar A F l A A ANN O e R Tr Pos BESCHREIBUNG SCHALTER SCHALTER SENSORRELAIS HEIZKESSEL SICHERHEITSTHERMOSTAT WASSERSENSOR HEIZKESSEL R HRERMOTOR SICHERHEITSTHERMOSTAT THERMOSTATREGULIERUNG R HRERMOTOR THERMOSTATREGULIERUNG WIDERSTAND WIDERSTAND 22_D SL320001846 Ed 02 11 2007
19. gsanlagen wie fen oder Heizk rper aufgestellt werden m Brandfall Kohlens urel scher C02 benutzen Kein Wasser oder L sch pulver verwenden Bei unsachgem em Gebrauch erlischt jede Form der Gew hr leistung und der Hersteller lehnt jegliche Haftung f r Personen und oder Sachsch den ab Als unsachgem wird betrachtet Jeder vom vorgesehenen verschiedene Gebrauch und oder jede von dieser Anleitung abweichende Technik Alle Arbeiten mit bzw an der Maschine die im Gegensatz zu den Angaben in dieser nieilung stehen Jeder Gebrauch nach unerlaubten nderungen an Maschinenteiten und oder den Sicherheitssystemen Jeder Gebrauch nach Reparaturen mit nicht vom Hersteller zugelassenen Ersatzteilen die Installation der Maschine im Freien 3 2 Abschaltfunktionen Das Abschalten der Maschine erfolgt ber dan Ein Ausschalter 3 3 Schilder KEINES DER SCHILDER AN DER MASCHINE DARF ENTFERNT VER DECKT ODER BESCH DIGT WERDEN DIES GILT INSBESONDERE F R DIE SCHILDER MIT SICHERHEITSFUNKTION SOLLTE EIN GER TESCHILD BESCH DIGT SEIN FORDERN SIE BEIM HERSTELLER ERSATZ AN 3 4 Notsituationen Achtung In jeder Notsituation den Schalter in die OFF Position bringen um das Ger t auszuschalten Im Falle eines Brandes muss der Platz um das Ger t herum so amp fort frei ger umt werden um ein Eingreifen von ausgebildetem und mit geeigneten Schutzmitteln ausgestattetem Personal zu er
20. hohen Temperatur aus dem Ger t es besteht Verbrennungsgefahr 7 3 Ausbau des Beh lters Achtung Bevor Sie das Ger t auseinander nehmen vergewis A N en Sie sich dass das Ger t abgeschaltet Schalter in OFF Position das Ger t vom Stromnetz getrennt Stecker aus der Steckdose gezogen und das Ger t ausreichend abgek hlt ist il Es ist verboten das Ger t auseinander zu nehmen wenn sich das Getr nk oder eine andere Fl ssigkeit in seinem Beh lter befindet Das Auseinandernehmen des Beh lters und seiner Teile ist f r eine einwandfreie Reinigung und Desinfektion zwingend erfor derlich SL320001846 Ed 02 11 2007 Zum vorschriftsm igen Ausbau des Beh lters wie folgt vorgehen Den Deckel abnehmen Ziehen Sie den R hrer gerade hoch bis seine se am oberen Ende der Mitnehmerwelle anliegt Um den R hrer vollst ndig aus dem Beh lter zu entfernen kippen Sie ihn leicht an und ziehen Sie ihn aus dem Beh lter wie In der Abbildung darge stellt ist sitti D Klinken Sie die Haltegriffe des Beh lters wie in der Abbildung dargestellt Ziehen Sie die Milnehmenwelle mit einer Hand heraus indem Sie sie am aus um ihn vom Geh useunterleil abnehmen zu k nnen Drehzapfen anfassen N RN Nehmen Sie den Beh lter vom Geh use ab Indem Sie mit zwei Fingernden Stellen Sieden Beh lter auf einer ebenen Fl che ab und entfemen Sie mit festen Stahlteil des R hrers A nach oben dr ck
21. igt in diesem Fall liegt die Dichtung NICHT perfekt am ganzen Rand des Beh lters an Bei den Modellen 5 Liter und 10 Liter 1 32 y 2 64 Gal US Die Dichtung mit Wasser anfeuchten dann den Beh lter wieder einsetzen und kr ftig nach unten dr cken Abb 35 AN KEIN FETT ODER VASELINE BENUTZEN Achtung Vergewissern Sie sich dass der Beh lter rdnungs gem auf dem Ger t befestigt wurde bei einem fehlerhaft aufgesetzten Beh lter kann Fl ssigkeit austreten es besteht Verbrennungsgefahr In Abb 38 istein richtig angebrachter Beh lter gezeigt er liegt gleichm ig am ganzen Rand der Maschine an 15_D In Abb 37 ist ein falsch angebrachter Beh lter gezeigt in diesem Falllliegt der Setzen Sie den R hrer in seine Halterung ein indem Sie in umgekehrter Beh lter NICHT perfekt am ganzen Rand der Maschine an Reihenfolge vorgehen als im Absatz 7 3 beschrieben ist Befestigen Sie den Beh lter mittels den Klemmgriffen am Ger tegeh use BEER UCEIT a a BEER TRENNEN SS wie in der Abbildung dargestellt ist 182 Zusammenbau des Hahns Zum Zusammenbau des Hahns die in Abb 32 bis Abb 27 gezeigten Schritte in umgekehrter Reihenfolge ausf hren Zum Anbringen des Hebels F den Stab D von der Innenseite dr cken bis die F hrungen heraustreten dann den Hebel F einsetzen und den Stab D langsam loslassen 16_D SL320001846 Ed 02 11 2007 7 8 3 Einbau des Hahns Zum vorschrift
22. m glichen Verwenden Sie ausschlie lich zugelassene Feuer l scher verwenden Sie niemals Wasser oder unbekannte Sub stanzen zum L schen 5 D TRANSPORT UND LAGERUNG F r alle in Kapitel 4 beschriebenen Arbeitsg nge ist aus schlie lich Fachpersonal zugelassen das auch aufdas Heben und Transportieren von verpackten und unverpackten Ma schinen spezialisiert ist Es muss alle Arbeitsabl ufe und den Einsatz von entsprechenden Mitteln je nach den Merkmalen und dem Gewicht des Transportquts und unter strikter Einhal tung der einschl gigen Vorschriften vorbereiten 4 1 Verpackung Die Maschine wird betriebsbereit in einem Karton versandt Dieser Karton besteht aus der Schachtel und ihrem Deckel die mit zwei Nylonb ndern zusammengeha lten werden ABMESSUNGEN UND GEWICHT DER VERPACKUNG H he H 595mm gkg 23 42 inch 19 310 595 mm 95kg 23 42 inch 20 9 Ib Breite Tiete Mod 5 Liter 360mm 14 17 inch 350 mm 369 mm 14 17 inch 14 17 inch 360 mm 1 32 Gal US 14 17 inch Mod 10 Liter 2 64 Gal US Anmerkung Die Abmessungs und Gewichtsangaben sind un verbindlich 4 2 Transport und Handhabung Sicherstellen dass sich beim Heben und Handhaben der Last niemand im Aktionsbereich aufh lt Unter schwierigen Bedin gungen Personal f r die berwachung der auszuf hrenden Be wegungen bereitstellen Die manuelle Bef rdarung der Maschine
23. mit 50 50 C 122 140 F warmem Wasser und etwas Sp lmittel S ubern Sie die ausgebauten Teile mit der Reinigungslauge Sp len Sie die Teile mit warmem Wasser ab Zur Reinigung ausschlie lich lauwarmes Wasser und ein Desinfektionsmit telauf der Basis von Schwefel Hypochlarit verwenden das mit Wasser zu verd nnen ist bis eine aktive Chlorkonzentration von 0 02 erreicht ist Tauchen Sie die abgeb uten Teile in die Dssinfektionsl sung Lassen Sie die Teile ca 30 Minuten in dar L sung Sp len Sie mit klarem Wasser nach Reinigen Sie den Beh lterdeckel siehe Absatz 7 11 Legen Sie dann die Teile auf eine saubere Fl che und trocknen Sie sie ab 7 8 Zusammenbau der gewaschenen Teile Alle gereinigten und desinhzierten Teile m ssen mit Sorgfalt wieder zusammen gebaut und nacheinander an das Ger t angebaut werden Befolgen Sie die jeweiligen Anweisungen 7 8 1 Zusammenbau des Beh lters Achtung Vergewissern Sie sich dass die Dichtung ordnungs N es angebracht wurde bei einer fehlerhaft angebrachten Dichtung kann Fl ssigkeit austreten es besteht Verbrennungs gefahr Bevor der Beh lter an der Maschine montiert wird muss kontrolliert werden ob die Dichtung richtig angebracht ist In Abb 33 ist eine richtig angebrachte Dichtung gezeigt sie liegt gleichm ig am ganzen Rand des Beh lters an S5L320001846 Ed 02 11 2007 In Abb 34 ist eine falsch angebrachte Dichtung geze
24. n Stromnetz angeschlossen sein das den im Land geltenden Sicher heitsnormen entspricht Das Netzkabel darf nicht mit Fl ssigkeiten irgendwelcher Art in Ber hrung kommen Brand und oder Stromschlaggefahr gequetscht werden und oder in Ber hrung mit scharfen Gegenst nden kommen zum Ziehen der Maschine verwendet werden weiterverwendet werden wenn es besch digt ist mit feuchten oder nassen H nden ber hrt werden w hrend des Betriebs der Maschine zusammengewickelt werden ohne Genehmigung abge ndert werden Es ist verboten die Maschine anders als im Kapitel 5 beschrieben zu installieren die Maschine in Bereichen aufzustellen wo eventuell mit Wasserstrahlen gearbeitet wird die Maschine in der N he von brennbaren bzw explosionsgef hrlichen Stoffen zu benutzen Verpackungsteile wie Plastiktuten Styropor N gel f r Kinder unzug ng lich aufzubewahren da diese Gefahren bergen k nnen Kindern das Spielen oder den Aufenthalt in der N he der Maschine zu gestatten nicht die vom Hersteller empfohlenen Ersatzteile zu verwenden technische nderungen an der Maschine vorzunehmen die Maschine in Fl ssigkeiten jeglicher Art zu tauchen die Maschine mit einem Wasserstrahl zu reinigen die Maschine f r andere Zwecke als die in der Betriebsanleitung be schriebenen zu verwenden die Maschine bei schlechtem Gesundheitszustand oder unter Einfluss von Drogen Alkohol Medikamenten usw
25. nd oder letzten Seite des Handbuchs 1 2 Zust ndige Personen F r den Umgang mit der Maschine sind zwei Personen mit verschiedenen Aufgabenbereichen vorgesehen Bediener Person mit geeigneten technischen Kenntnissen in der Zubereitung der Pro dukte die die Maschine zur Herstellung hei er Schokolade unter Einhaltung der einschl gigen Hygienevorschriften verwendet Nach dem Lesen dieser Anleitung ist diese Person in der Lage folgende Arbel ten korrekt auszuf hren Einf llen bzw Wechseln des Verbrauchsprodukts Harauslassen des Produkts Reinigung und Desinfektion der Maschine Fachtechniker Person die genaue Kenntnisse ber Installation Gebrauch und Wartung der Maschine besitzt und im Einzelnen folgende Anforderungen erf llt Fa higkeil zur Instandsetzung der Maschine bei gr eren Beiriebsst rungen und fundierte Kenntnis der Belriebs nleitung und aller Sicherheitsinformatio nen Verst ndnis des Inhalts dar Betriebsanleitung und richtige Interpretation der Zeichnungen und Pl ne Kenntnis der wichtigsten Vorschriften in Bezug auf Hygiene Unfallverh tung Technologie und Sicherheit Spezifische Erfahrungen in der Wartung von Schokoladenmaschinen Korrektes Verhalten im Notfall und Kenntnisse hinsichtlich Beschaffung und korrekter Anwendung der pers nlichen Schutzausn stungen F h Die Maschine darf nicht von Personen benutzt werden die die W se Anforderungen nicht erf llen 1 3 Aufbau
26. nleitung in Maschinenn he aufbewahren Damit diese Betriebsanleitung auf Dauer vollst ndig und lesbar bleibt empfehlt es sich folgende Hinweise zu beachten sorgf ltig mit dem Handbuch umgehen damit es unversehrt bleibt und auch nicht teilweise besch digt wird Keine Teile des Handbuchs grundlos entfernen herausrai en oder ab n dern Das Handbuch vor Feuchtigkeit und Hitze gesch tzt aufbewahren damit es stets unversehrt und in all seinen Teilen leserlich bleibt Falls dieses Handbuch besch digt wird oder verloren geht nd muss sofort ein neues Exemplar beim Hersteller oder beim Ver tragsh ndler im Verwendungsland der Maschine angefordert werden a 1 3 4 Symbole ALLGEMEINE GEFAHR Gefahr auch Lebensgefahr f r den Bediener In diesem Fall mit gr ter Vorsicht vorgehen und alle Vorkehrungen f r sicheres Ar beiten treffen STROMSCHLAG GEFAHR Zeigt dem Personal an dass beim beschriebenen Arbeitsgang die AN Gefahr von Stromschl gen besteht wenn die Sicherheitsvorschrif ten nicht eingehalten werden HINWEIS Hinweis oder Bemerkung zu Schl sselfunktionen oder n tzlichen ad Informationen Die mit diesem Symbol gekennzeichneten Textab schnilte m ssen ganz besonders beachtet werden y RBOT Dieses Zeichen weist auf Handlungen hin die unbedingt zu vermei i den sind weil sie eine Gefahr f r den Bediener und in der N he be m findliche Personen darstellen BR NDE NICHT M
27. orderliche Wassermenge etwa 3 25 Liter 0 86 GAL US 8_D SL320001846 Ed 02 11 2007 Bei Ger ten mit LCD Display istes m glich zu berpr fen welche Tempera tur das Produkt im Beh lter erreicht hat Achtung vor dem Bef llen des Beh lters und oder des Heiz N vorher den Hauptschalter der Maschine ausschalten i Led erlischt Achtung Kontrollieren Sie st ndig das der Wasserstand nicht unter den Mindeststand Wasserstandsanzeige Min sinkt um zu verhindern dass sich das Ger t blockiert Version 115V Ein Wasserstandsensor sorgt daf r dass sich das Ger t blockiert sobald die Wassermenge unter den n tigen Wasserstand sinkt um das Ger t wieder in Betrieb zu nehmen muss Wasser in den Heizkessel nachgef llt werden Sollte auch nach dem Auff llen des Wassers eine Wiederinbetriebnahme des Ger tes nicht m glich sein wenden Sie sich an einen Fachmann Version 230V Das Ger t ist nicht mit einem Wasserstandsensor ausge stattet so dass bei einem bsinken des Wassers unter den minimal n tigen Wasserstand das Eingreifen eines Fachmanns n tig wird um das Ger t wieder in Betrieb zu nehmen ACHTUNG Die Maschine nie ohne Wasser im Heizkessel in Be N nehmen um eine Sch digung des Widerstands zu vermei _ den Auf jeden Fall schaltet ein Temper turf hler die Stromver sorgung des Widerstands ab wenn kein Wasser im Heizkessel ist Zur Wiederherstellung des Betriebs ist ein Fachtechniker h
28. pf hahn entfernt werden SL320001846 Ed 02 11 2007 13_D EON Zerlegen des Hahns e Ziehen Sie den Stab A und die Feder D aus dem Hahngeh use das 2 m Element Zapfen Dichtung E gleitet zusammen mit dem Stab heraus F r eine gr ndlichere Reinigung der Innenteile des Hahns wie folgt vorgehen Entfernen Sie den Zapfhahn vom Ger t wie im Absatz 7 4 Entfernen des Zapfhahns dargestellt ist Legen Sie den Zapfhahn auf einer ebenen und sauberen Fl che ab schrau ben Sie die Befestigungsschraube A los mit der der Druckknopf am Ger t befestigt ist und entfernen Sie sie indem Ste den Stift B mil der entspre chenden Feder C herausziehen Ziehen Sie den Stab G aus dem Element Zapfen Dichtung l Ziehen Sie den Stab D am Knauf E vollst ndig aus seiner Halterung her aus und dr cken Sie gleichzeitig den Hebel F von unten nach oben bis er sich aus den F hrungen des Zapfens l st wie in der Abbildung dargestellt ist Ziehen Sie den Zapfen L aus der Dichtung M e Drehen Sie den Knauf E entgegen des Uhrzeigersinns ab indem Sie den Stab festhalten 14_D SL320001846 Ed 02 11 2007 7 7 Reinigung und Desinfektion der Teile Alle abgebauten Teile R hrer Mitnehmerwelle Dichtung und Beh lter m s sen sorgf ltig gereinigt und desinfiziert werden Zur korrekten Durchf hrung dieses Arbeitsgangs folgenderma en vorgehen F llen Sie einen Beh lter
29. sm igen Wiedereinbau des Hahns wie folgt vorgehen Halten Sie den Druckknopf gedr ckt und vergewissern Sie sich das der Stab vollst ndig herausgezeogen ist Setzen Sie den Hahn ein und dr cken Sie bis der Knopf in die Ausgangs position zur ckgeht JI SZ 7 9 Desinfektion des Inneren AN rang Der Thermostat muss ausgeschaltet sein OFF Position Wie folgt vorgehen Bereiten Sie die Desinfektionsl sung vor siehe Abschnitt 7 7 F llen Sie den Beh lter mit der Desinfektionst sung Lassen Sie die L sung ca 30 Minuten wirken Entiesren Sie den Beh lter Anschlie end m ssen der Beh lter und das Innere gr ndlich ausgesp lt werden um Desinfektionsmittelreste zu beseitigen SL320001846 Ed 02 11 2007 7 10 Reinigung der Tropfschale Die Tropfschale muss t glich geleert und gereinigt werden Hinweis Die Tropfschale muss jedes Mal entleert und gereinigt werden wenn sich der rote Schwimmer im Gitter Anzeige f r den maximalen F llstand nach oben bewegt um ein berlau fen der Fl ssigkeit zu verhindern Heben Sie die Tropfschale mit dem Gitter an und nehmen Sie sie aus ihrer Haltung indem Sie sie nach au an ziehen Reinigen Sie die Schale und das Tropfgitter separat mit lauwarmem Wasser Trocknen Sie alle Teile ab Setzen Sie das Tropfgitter wieder auf die Schale Stecken Sie die Abflussleitung in den daf r vorgesehenen Schlitz Selzen Sie
30. steht Um die Maschine herum muss gen gend freier Raum gelassen werden damit das Personal ungehinderten Zugang zur Maschi Sne hat und den Ort bei Bedarf auch unverz glich verlassen kann In Abbildung 5 sind die Mindestabst nde f r die Installation ersichtlich Hinweis Im oberen Teil m ssen 25 cm 10 Zoll frei gelassen werden 25cm 10 inchesy F Pi ri P Fa z b ee uw F 5 10 inches ra F r 25 cm 10 inches j k u un Ph 150 cm pA r Y LA y DE 60 inches f Abb 5 In Abb 5 ist der Platzbedarf f r dan Zugang angegeben Zu den Schaltern auf der linken Seite Zu den Baugruppen im Fall von St rungen der Maschine SL320001846 Ed 02 11 2007 Wichtiger Hinweis Um das Ger t anzuheben fassen Sie es SA nicht am Zapfhahn am Abflussrohr an der Wasserstandsan zeige an den Klemmogriffen des Beh lters oder am Beh lter selbst sondern am Unterteil des Geh uses eventuell auftre tende Sch den die aus der Nichtbeachtung dieses Hinweises resultieren sind nicht durch die Ger tegarantie gedeckt Nach dem Abstellen der verpackten Naschine in der N he des Bestimmungs orts wie folgt vorgehen Den oberen Teil der Verpackung ffnen Die Maschine aus der Verpackung heben Dann die Maschine am vorbereiteten Ort aufstellen Bevor die Maschine zum ersten Mal in Betrieb gesetzt wird ist eine gr ndliche Reinigung der Ba
31. uteile erforderlich f r weitere Einzel heiten siehe den betreffenden Paragrafen 5 3 Entsorgung der Verpackung Es wird empfohlen beim ffnen die Verpackungsteile nach Materialari zu sortieren und sie nach den im Bestimmungsland der Maschine geltenden Vor schriften zu entsorgen Wir empfehlen die Verpackung f r sp tere Verlagerungen oder Transporte aufzubewahren 5 4 Stromanschluss Dieser Arbeitsgang darf nur von Fachkr ften durchgef hrt wer den Bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken vergewissern Sie sich dass Die Stromspannung mit den Werten auf dem Typenschild bereinstimmt Der Schalter in der OFF Posilion ist Der erste Stromanschluss des Ger tes muss von einem Fachmann vorgenom men werden sp tere Stromanschl sse des Ger tes liegen in der Verantwor tung des Kunden Die Maschine muss mit dam am Stromkabel montierten Stecker an das Strom netz angeschlossen werden Dabei sind zu beachten Die rtlichen Vorschriften und technischen Bestimmungen zum Zeitpunkt der Installation Dietechnischen Daten auf dem Schild an der Seitenwand der Maschine ACHTUNG Die Steckdose f r den Stromanschluss muss pro JAN emos vom Bediener erreichbar sein damit die Maschine bei Bedarf leicht vom Stromnetz getrennt werden kann Ist das Netzkabel besch digt darf Ersatz ausschlie lich beim Hersteller oder einem Fachtechniker angefordert werden Es ist verboten m Verl ngerungskabel
32. wissern dass der Stecker richtig eingesteckt ist Schalter in OFF Position Bringen Ste den Schalter in die ON Position Thermosonde hat angesprochen Den berhitzungsschutz r cksetzen wie in Paragraf 6 1 beschrieben Thermostat auf 0 Den Thermostaten einstellen Spannung fehlt Sich vergewissern dass der Stecker richtig eingesteckt ist Die Mitnehmerstange sitzt nicht richtig Die Mitnehmerstange herausnehmen und vorschriftsm ig wieder ein setzen wie in Paragraf 7 5 2 beschrieben Probleme am Motor Den Kundendienst befragen Hauptschalter auf 0 Den Hauptschalter dr cken Der Hahn leckt Nicht richtig montiert Die Schokoladenmaschine leeren und den Hahn wieder anbringen wie in Paragraf 7 5 3 beschrieben Abgabe ffnung und Gummidichtung verschmutzt Die Schokoladenmaschine leeren den ganzen Hahn gr ndlich reini gen und wieder zusammenbauen wie in Paragraf 7 5 1 beschrieben Die Dichtung ist auszuwechseln Den Kundendienst befragen Temperatur zu hoch Temperatur niedriger einstellen Die Dichtung der Wasserstandsanzeige ist auszuwe Den Kundendienst befragen chseln Wasserstand ber dem MAX Pegel wenn die Maschi Die Maschine abk hlen lassen und den Heizkessel so weit leeren bis ne auf Raumtemperatur ist der angegebene F llstand erreicht ist Aus dem Boden des durch Die Schokoladenmaschine leeren den Beh lter abnehmen und nach sich igen Beh lters tritt Pro der Anleitung in Paragraf 7 5 2 wieder anbringen en das Thermom
33. zu benutzen die Maschine auf anderen Maschinen zu installieren die Maschine in explosionsf higer und aggressiver Atmosph re oder bel hoher Konzentration von Staub und lhaltigen Schwebestoffen zu benut zan die Maschine in feuergsf hrdeter Umgebung zu benutzen die Maschine zur Ausschank von Stoffen zu verwenden f r die sie nicht geeignet ist das Ger t bei auf ON stehendem Schalter oder In der Steckdose stek kendem Stecker zu reinigen oder zu warten Die Maschine ist nicht f r den Gebrauch durch Personen einschlie lich Kir dem geeignet die nicht im vollen Besitz ihrer k rperlichen sensoriellen und geistigen F hlgkelten sind oder denen es an Erfahrung und Kenntnis der Maschine mangelt sofern sie nicht beaufsichtigt werden oder durch eine f r ihre Sicherheit verantwortliche Person in den Betrieb der Maschine ein gewiesen wurden SL320001846 Ed 02 11 2007 Kinder m ssen berwacht werden um sicher zu stellen dass sie nicht mit der Maschine spielen Vor der Reinigung der Maschine sicher stellen dass der Netzstecker abge zogen ist und abwarten bis die Maschins ausreichend abgek hlt ist Die Maschine darf nie mit Benzin und oder L sungsmitteln jeglicher Art ge reinigt werden Instandsetzungsarbeiten jeglicher Art mussen von einer vom Hersteller zu gelassenen Kundendienststelle und oder von geschulten Fachleuten ausge f hrt werden Die Maschine darf nicht in der N he von Heizun
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