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1. ACHTUNG Der Anziehmoment der Schrauben der Leitungen f r die Speisung des Klemmbretts muss 1 5 2 Nm entsprechen 10 3 Einsetzen der Befestigungsbuchsen F r eine korrekte Befestigung des Ger tes am M belst ck m ssen die mitgelieferten Buchsen in die Backofenfront wie in der Abbildung dargestellt eingef gt werden Nach Einbau des Ger ts muss dieses mittels der Schrauben am M belst ck befestigt werden Die Buchse erm glicht eine Schraubenneigung von zirka 30 Nach Befestigung des Ger tes a Ef verdecken Sie die Buchse mithilfe der lt mitgelieferten St psel 160 Hinweise fur den Installateur DE BE 10 4 Positionierung des Backofens Die Backofent r beim Einschieben in den Schrank nicht als Hubvorrichtung verwenden Keinen berm igen Druck auf die offene Backofent r aus ben 27 Es wird empfohlen den Backofen mit Hilfe einer zweiten Person zu installieren Das Untergestell das den Ofen st tzt muss wie in den folgend dargestellten Abbildungen beschrieben vollst ndig ausger stet sein Das Ger t ist f r Einbaum bel jeglichen Materials vorgesehen 550 i gt Voraussetzung ist dass diese A l 4 hitzebest ndig sind Die we a hi nebenstehende Abbildung zeigt die Abmessungen des Ger tes Wenn der
2. BEDIENBLENDE OBERE SCHUTZVORRICHTUNG LAMPEN HALTERAHMEN F R ROSTE UND BACKBLECHE BRATENDREHSPIESS UMLUFTVENTILATOR UNTERER BODEN nur bei einigen Modellen SITZ DER PIZZAPLATTE ODER DES DECKELS nur bei einigen Modellen Q 129 DE BE Hinweise fur den Benutzer 5 MITGELIEFERTES ZUBEH R ANMERKUNG Bei einigen Modellen sind nicht alle Zubeh rteile im 130 Lieferumfang enthalten Rost Zur Ablage von Beh ltern mit den zu garenden Speisen Rost Zur Ablage von Beh ltern mit den zu PR garenden Speisen Ideal f r die Verwendung lt auf ausziehbaren Schienen l Rost f r Fettpfanne Er kann zum Garen von ER Speisen die tropfen k nnen ber dem E SAS Backblech angeordnet werden Fettpfanne Zum Auffangen des Fetts von Speisen die sich auf dem dar ber liegenden Rost befinden Tiefes Backblech Zum Backen von Kuchen Pizzas und s en Backwaren Hinweise f r den Benutzer DE BE Pizzaplatte Speziell zum Backen von Pizzas und dergleichen konzipiert Pizzaschaufel Zum bequemen Auflegen der po Pizza auf die daf r vorgesehene Platte O N A Pizzaplattenabdeckung Zum Abdecken der Pizzaplatte wenn diese nicht benutzt wird Rahmen aus Rundstahl f r Drehspie Zum Auflegen des Drehspie es Bratendrehspie Zum B
3. GII 30 a et f Zum Wiedereinsetzen der T r m ssen die Scharniere in die daf r vorgesehenen Schlitze am Ofen eingef gt werden wobei sichergestellt werden muss dass die Aussparungen C fest auf den Schlitzen aufliegen Die T r senken und sobald sie in die richtige Position gebracht wurde die Zapfen aus den Scharnier ffnungen herausziehen 156 Hinweise f r den Benutzer DE BE 9 3 Ausbau der Innenverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten dass die Verglasung stets sauber ist Um die Reinigung zu erleichtern kann die T r entfernt werden siehe 9 2 Ausbau der Backofent r und auf ein Tuch gestellt werden oder man kann sie ffnen und die Scharniere zum Herausziehen der Glasscheiben blockieren Die Glasscheiben aus denen die T r besteht k nnen komplett entfernt werden indem man die folgenden Anweisungen befolgt Achtung Vor der Entnahme der Scheiben sicherstellen dass zumindest ein Scharnier der Backofent r in ge ffneter Position blockiert wurde siehe die Beschreibung im Abschnitt 9 2 Ausbau der Backofent r Es kann vorkommen dass sich die Verriegelung der Backofent r beim Herausnehmen der Scheiben irrt mlich wieder l st Dann m ssen Sie die Backofent r einfach erneut blockieren 157 DE BE Hinweise fur den Benutzer e Ausbau der Innenverglasung e Entfernen Sie die
4. durchgebrannt ist m ssen die 0 F hrungsrahmen entfernt werden Sie dazu iy unter 8 5 1 Ausbau der Schienenrahmen Danach die Abdeckung der Lampe mittels IV eines entsprechenden Werkzeugs abnehmen z B mit einem Schraubenzieher 175 DA Ee Die Leuchte wie dargestellt herausziehen Nur bei einigen Modellen Bei den Lampen handelt es sich um Halogenlampen und demnach d rfen sie nicht direkt mit blo en Fingern ber hrt werden sondern nur mit Hilfe einer Isolierabdeckung Die Lampe durch eine gleichartige austauschen 40W Die Abdeckung erneut auf korrekte Weise anbringen wobei die geformte Seite des Glaselements zur Ofent r gerichtet sein muss Die Abdeckung fest andr cken so dass sie fest an der Lampenfassung anhaftet 155 DE BE Hinweise f r den Benutzer 9 2 Ausbau der Backofent r 9 2 1 Mit Zapfen Die T r ganz ffnen Die zwei Zapfen in die Scharnier ffnungen in Abbildung A der zwei Scharniere einf gen die hinter ihr angeordnet sind bis sie befestigt werden k nnen Die T r an beiden Seiten und mit beiden H nden in der N he der Scharniere anfassen ai in einem Winkel von etwa 30 anheben und herausziehen E L f Q
5. DIESES IN BETRIEB IST KEINE SPRAY PRODUKTE VERWENDEN SOLANGE DAS GER T NOCH HEISS IST Der Hersteller haftet nicht f r eventuelle Personen und Sachsch den die durch Missachtung der oben genannten Vorschriften sowie durch unbefugte nderungen auch nur einzelner Bauteile und die Verwendung von anderen als Original Ersatzteilen verursacht werden 127 DE BE A 128 Hinweise zur Entsorgung n 3 UMWELTSCHUTZ 3 1 Unser Betrag zum Umweltschutz Gem den Richtlinien 2002 95 EG 2002 96 EG 2003 108 EG in Bezug auf die Verringerung des Gebrauchs gef hrlicher Stoffe in elektrischen und elektronischen Ger ten sowie die Entsorgung von Abf llen Das Symbol der durchkreuzten M lltonne auf dem Ger t gibt an dass das Produkt am Ende seiner Lebensdauer getrennt von anderen Abf llen zu sammeln ist Der Anwender muss deshalb das Ger t das das Ende seiner Lebensdauer erreicht hat bei geeigneten Sammelstellen f r elektrische und elektronische Abf lle abgeben oder beim Kauf eines gleichwertigen Ger tes im Verh ltnis eins zu eins an den H ndler zur ckgeben Die richtige getrennte Sammlung zur nachfolgenden Weiterleitung des verschrotteten Ger tes zum Recycling zur Aufbereitung und zur umweltgerechten Entsorgung tr gt dazu bei m gliche negative Auswirkungen auf Umwelt sowie Gesundheit zu vermeiden und erleichtert die Wiederverwendung der Materialien aus denen das Ger t besteht Die gesetzwidrige Entsorgung des Produkt
6. Backofen unter der N KH p u Arbeitsfl che positioniert wird N a oy O die in Abbildung 10 4 1 O Positionieren unter der Arbeitsfl che angegebenen d Abmessungen einhalten 8 p d F r den Einbau in einen N _ e Hochschrank auf Sichth he die N U gt e Ma angaben im Abschnitt NS 697 10 4 2 Positionierung als S ule E Sq beachten Au erdem ber cksichtigen dass an der Ober R ckseite des M bels eine ffnung mit einer Tiefe von 35 40 mm vorzusehen ist Bei Installationen unter der Arbeitsfl che ist zu prf fen ob die R ck Unterseite des M bels eine ffnung von mindestens 60 mm aufweist wie in den nachfolgenden Arbeiten gezeigt F r die Positionierung und die Befestigung eines eventuellen Kochfelds die dem Ger t beiliegenden Anweisungen zu Rate ziehen 161 DE BE Hinweise fur den Installateur 10 4 1 Positionieren unter der Arbeitsfl che o GC R d ai 60 ei O SE KE 490 500 560 10 4 2 Positionierung als S ule 554 499 gt 3 99 40 o 00 Ce CH 00 CH 560 162
7. Beh lter in die Mitte des Rosts zu stellen Die Backofent r in zwei Phasen ffnen um zu vermeiden dass der Dampf der gegebenenfalls im Backofen enthalten ist unangenehm austreten kann Die T r 4 5 Sekunden lang halb ge ffnet etwa 5 cm lassen und dann erst vollst ndig ffnen Wenn Speisen bearbeitet werden m ssen die Backofent r so kurz wie n tig ffnen um zu vermeiden dass die Innentemperatur reduziert und das gute Gelingen des Garvorgangs beeintr chtigt wird Damit sich nach Abschluss des Garvorgangs nicht zu viel Kondenswasser auf der Innenscheibe des Backofens bildet sollten die warmen Speisen nicht zu lange im Ger t bleiben 136 Hinweise f r den Benutzer DE BE 6 4 Beschreibung der Bedienvorrichtungen auf der Bedienblende Alle Bedien und Kontrollvorrichtungen des Ger ts befinden sich auf der Bedienblende D 6 5 0 o P ECO PORN 50 F zn WKN ki 9 AR ec NO 280 smec 90 smec D 7 AR eg 250 Sayd 120 N a o 200 160 THERMOSTAT SCHALTER OFEN Dieser Schalter erm glicht die Auswahl der Gartemperatur Den Schalter im Uhrzeigersinn auf den gew nschten Wert zwischen 50 C und 280 C drehen THERMOSTAT KONTROLLLAMPE Diese Blinkleuchte zeigt an ob der Ofen sich ES erw rmt um die mit dem Thermostat Schalter 3 eingerichtete Temperatur zu erreichen Sobald der Backofen die gew ns
8. Innenscheibe indem Sie sie in Pfeilrichtung 1 nach oben hin ziehen e Entfernen Sie dann die Vorderscheibe durch Anheben 2 e Dadurch l sen sich die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen aus ihren Aufnahmen in der Backofent r Entfernen der Zwischenverglasung e Es sind zwei Zwischenverglasungen vorhanden die durch 4 Bl cke miteinander verbunden sind Die Zwischenverglasung durch Anheben entfernen Reinigung e Jetzt k nnen die u ere Scheibe und die zuvor ausgebauten Scheiben gereinigt werden Saugf higes K chenpapier verwenden Hartn ckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem neutralen Reiniger entfernt werden Wiedereinsetzen der Scheiben sub e Die Scheiben in umgekehrter Reihenfolge ei wieder einsetzen e Die Innenverglasung wieder anbringen wobei darauf zu achten ist dass die 4 an der Scheibe befestigten Zapfen in ihre Aufnahmen in der Ofent r durch leichten Druck einrasten 158 Hinweise fur den Installateur DE BE 10 INSTALLATION DES GER TS 10 1 Elektrischer Anschluss Das Typenschild mit den technischen Angaben der Seriennummer und dem Pr fzeichen befindet sich gut sichtbar am Ger t Das Typenschild auf keinen Fall entfernen Der Erdungsanschluss ist obligatorisch und ist unter Einhaltung der Sicherheitsvorschriften f r elektrische Anlagen vorzunehmen Bei Anschluss des Ger tes ber einen festen Netzanschluss muss gem der In
9. r den Benutzer DE BE 5 3 Verwendung des Bratenspie es Beim Garen mit dem Bratenspie muss der Rahmen aus Rundeisen auf der dritten Schiene angeordnet werden siehe 6 2 1 Einsatzschienen Der geformte Teil muss sobald das Rundeisen eingesetzt ist nach au en zeigen wie in der Abbildung dargestellt Stecken Sie das Grillgut unter Benutzung der beigef gten Klemmgabeln auf den Drehspie R Um den mit Grillgut gespeisten Spie bequem zu handhaben muss der entsprechende beigef gte Griff angeschraubt werden Nach Aufstecken des Grillguts auf den Spie muss dieser wie in der Abbildung dargestellt auf die Rahmenschiene aufgesetzt werden Den Spie so in den Ofen einf gen Detail B dass er in den Drehspie motor einrastet Sicherstellen dass die Sperrklinke auf korrekte Weise auf den Rahmen aufgesetzt ist Detail A 133 DE BE Hinweise fur den Benutzer 5 4 Verwendung der Pizzaplatte nur bei einigen Modellen Bei noch kaltem Ofen den runden Deckel vom Boden entfernen siehe Abbildung und die Pizzaplatte einf gen Sicherstellen dass die Platte auf korrekte Weise in den daf r vorgesehenen Sitz eingesetzt wird F r den Garvorgang muss die daf r vorgesehene Funktion Pizza verwendet werden Verwenden Sie die Pizzaplatte nur in der beschriebenen Weise sie darf zum Beispiel nicht auf Gas oder Glaskeramik Kochfeldern oder in Back fen ver
10. sich einen Beh lter mit Wasser auf den Backofenboden zu stellen 7 1 5 Hinweise f r alle Garvorg nge mit Grill und Grill mit Umluft e Bei der Funktion Grill A kann das zu grillende Fleisches auch in den kalten Ofen eingeschoben werden Das Vorheizen wird empfohlen sofern der Gar Effekt abge ndert werden soll e Bei der Funktion Grill mit Umluft wird hingegen das Vorheizen des Ofens vor dem Grillvorgang empfohlen e Es empfiehlt sich die Speisen in der Mitte des Rostes anzuordnen 7 2 So k nnen Sie Energie sparen Um w hrend der Benutzung des Ger tes Strom zu sparen k nnen die folgenden Vorkehrungen getroffen werden e Den Garvorgang einige Minuten vor der normal daf r vorgesehenen Zeit abschalten Das f r die Speisen noch n tige restliche Garen ist aufgrund der im Ofeninnern angesammelten Hitze gesichert e Die Ofent r so wenig wie m glich ffnen um W rmeverluste zu vermeiden Die Funktion KO eignet sich f r Garvorg nge auf einer einzigen Schienenh he e Das Innere des Ger tes immer sauber halten 143 DE BE Hinweise f r den Benutzer 7 3 Garzeitentabelle GERICHTE GEWICHT FUNKTION NUDEL UND REISGERICHTE LASAGNE Statisch BERBACKENE NUDELN Statisch KALBSBRATEN Statisch mit Umluft SCHWEINELENDE Statisch mit Umluft SCHWEINESCHULTER Turbo KANINCHENBRATEN Hei luft TRUTHAHNBRUSTFILET Statisch mit Umluft SCHWEINENACKEN Turbo BRATH HNCHEN Turbo AIAH E IAL i seems r
11. 90 15 20 160 ZEIT IN MINUTEN NI N 170 160 170 160 160 170 150 160 150 160 160 170 160 2 und 4 160 170 16 20 2 und 4 160 170 16 20 F r Garvorg nge auf mehreren Schienenh hen empfiehlt sich die ausschlie liche Nutzung der folgenden Funktionen A A sowie die Verwendung der 1 und 3 Schienenh he OI ON N N N N N N N N N N NN 147 DE BE A 7 A 148 Hinweise f r den Benutzer 8 REINIGUNG UND WARTUNG DAS GER T NICHT MIT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN F r die Reinigung werden die vom Hersteller vertriebenen Produkte empfohlen Bei der Reinigung von Stahlteilen oder Metallfl chen z B eloxierte mit Nickel behandelte oder verchromte Fl chen keine chlor ammoniak oder bleichmittelhaltige Produkte verwenden 8 1 Reinigung der Oberfl chen Um die Oberfl chen des Backofens in bestem Zustand zu erhalten sollten sie nach Ausk hlung nach jedem Gebrauch regelm ig gereinigt werden 8 2 T gliche Reinigung Zur Reinigung und Pflege der Oberfl chen Kupfer Messing Emaille immer nur spezifische und nicht scheuernde Produkte verwenden die keine s urehaltigen Substanzen auf Chlorbasis enthalten Gebrauchsanweisung Das Produkt auf einen feuchten Lappen geben und auf die Fl chen auftragen Sorgf ltig sp len und mit einem weichen Tuch oder Lappen aus Mikrofaser abtrocknen 8 3 Flecken oder Speiser ckst nde Keine Putzschw mme aus Metall oder scharfe S
12. ATION EINE KURZE PR FUNG DES GER TS VORNEHMEN HIERBEI DIE NACHFOLGENDEN ANWEISUNGEN BEACHTEN WENN DAS GER T NICHT FUNKTIONIERT MUSS ES VOM STROMNETZ GETRENNT UND DIE N CHSTGELEGENE KUNDENDIENSTSTELLE VERST NDIGT WERDEN VERSUCHEN SIE NIE DAS GER T SELBST ZU REPARIEREN KEINE BRENNBAREN MATERIALIEN IN DER N HE DES GER TES ODER IM WARMHALTEFACH AUFBEWAHREN BZW BENUTZEN W HREND DES GEBRAUCHS ERHITZT SICH DAS GER T STARK NICHT DIE HEIZWIDERST NDE IM INNERN DES BACKOFENS BER HREN Allgemeine Hinweise DE BE DIE VERWENDUNG DIESES GER TES IST PERSONEN MIT REDUZIERTEN K RPERLICHEN UND GEISTIGEN F HIGKEITEN SOWIE KINDERN ODER PERSONEN DIE KEINE ERFAHRUNG IM UMGANG MIT ELEKTROGER TEN HABEN NICHT ERLAUBT ES SEI DENN SIE WERDEN VON ERWACHSENEN PERSONEN DIE F R IHRE SICHERHEIT VERANTWORTLICH SIND ANGEWIESEN UND BEAUFSICHTIGT HALTEN SIE KINDER VOM GER T FERN UND VERHINDERN SIE DASS SIE W HREND DES BETRIEBS DAMIT SPIELEN KEINE SPITZEN GEGENST NDE AUS METALL BESTECK ODER K CHENHELFER IN DIE FFNUNGEN DES GER TES EINF HREN SOLLTE DAS GER T AUF SCHIFFEN ODER WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN DARF ES NICHT ALS RAUMHEIZER BENUTZT WERDEN DAS GER T NICHT MIT DAMPFSTRAHLEN REINIGEN DER DAMPF K NNTE DIE ELEKTRISCHEN ELEMENTE ERREICHEN SIE BESCH DIGEN UND KURZSCHL SSE VERURSACHEN KEINE VER NDERUNGEN AN DIESEM GER T VORNEHMEN KEINE SPRAYPRODUKTE IN DER N HE DES GER TES VERWENDEN W HREND
13. Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem Grill und dem unteren Heizwiderstand gew hrleistet auch bei komplizierten Rezepten ein gleichm iges Garen Dieser Vorgang eignet sich nicht nur f r das Backen von Pizzen sondern auch von Keksen und Torten 141 DE BE 142 TA Hinweise f r den Benutzer ee Ratschl ge und Ma nahmen w hrend des Garvorgangs 7 1 1 Allgemeine Hinweise Es wird empfohlen die Speisen erst in den Backofen zu schieben nachdem man ihn vorgeheizt hat Beim Garen auf mehreren Stufen wird empfohlen eine Funktion mit Umluft zu verwenden E s um ein gleichm iges Garen auf allen Stufen zu erhalten Allgemein k nnen die Garzeiten nicht verk rzt werden indem man die Temperatur erh ht die Speise w rde au en zu stark und innen zu wenig gegart werden W hrend des Garens von S speisen oder Gem se kann es zu einer berm igen Kondensatbildung auf der Scheibe kommen Um dieses Ph nomen zu vermeiden die T r w hrend des Garvorgangs einige Male sehr vorsichtig ffnen 7 1 2 Hinweise zum Garen von Fleisch 7 1 Die Garzeiten richten sich insbesondere f r Fleisch nach der Dicke und der Qualit t der Speisen und nach dem individuellen Geschmack Es wird empfohlen bei der Zubereitung von Braten ein Fleischthermometer zu verwenden oder einfach mit einem L ffel auf den Braten zu dr cken Wenn er nachgibt und wieder zur ckfedert ist er fertig andernfalls muss er n
14. Einrastvorrichtung l st A und dann aus den N auf der R ckseite befindlichen Sitzen herausgezogen werden B Nach Abschluss der Reinigung die zuvor beschriebenen Vorg nge wiederholen um die Schienenrahmen erneut einzusetzen 8 6 Reinigung der Pizzaplatte nur bei einigen Modellen Die Pizzaplatte muss gem der folgend aufgef hrten Ma nahmen getrennt gereinigt werden Den Pizzastein im Innern des Ofens lassen und die Pyrolysefunktion aktivieren Zum Schluss wenn der Pizzastein bis auf eine lauwarme Temperatur ausgek htt ist eventuelle Reste mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen Vor der Reinigung angebrannte R ckst nde auf dem Stein mit einer Metallspachtel oder einem Schaber f r die Reinigung von Glaskeramikkochfeldern entfernen Am besten reinigen Sie den Stein so lange er noch warm ist oder verwenden Sie warmes Wasser Verwenden Sie einen mit Zitronensaft oder Essig getr nkten scheuernden Metallschwamm oder einen Scotch Brite Reinigungsschwamm Keine Reinigungsmittel verwenden Nicht im Geschirrsp ler waschen Den Stein nicht einweichen lassen Der feuchte Stein darf erst 8 Stunden nach der Reinigung wieder verwendet werden Mit der Zeit k nnen sich nderungen auf der Steinoberfl che bilden Hierf r ist nur die normale Ausdehnung der Beschichtung des Steins durch die hohen Temperaturen verantwortlich 151 gt gt SSR 152 Hinweise f r den Benutzer A 8 7 Pyrolyse Automatische
15. ISEN JEDE ANDERE NUTZUNG IST ALS UNSACHGEM SS ANZUSEHEN DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE HAFTUNG F R DEN GEBRAUCH AB DER VON DER ANGEGEBENEN ZWECKBESTIMMUNG ABWEICHT DIESES GER T IST F R DAS GAREN VON SPEISEN BESTIMMT UND DARF NICHT ZUM BEHEIZEN VON R UMEN BENUTZT WERDEN DIESES GER T IST ENTSPRECHEND DER EUROP ISCHEN RICHTLINIE 2002 96 EG BER ELEKTRO UND ELEKTRONIK ALTGER TE WASTE ELECTRICAL AND ELECTRONIC EQUIPMENT WEEE GEKENNZEICHNET BESAGTE RICHTLINIE LEGT DIE F R DIE MITGLIEDSL NDER DER EUROP ISCHEN UNION GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR SAMMLUNG UND WIEDERVERWERTUNG VON ALTGER TEN FEST DIE FFNUNGEN L FTUNGSSCHLITZE UND W RMEAUSLASSE NICHT da ABDECKEN ES MUSS VERMIEDEN WERDEN SICH AN DIE OFFENE T R DES GER TES ANZULEHNEN ODER SICH DARAUF ZU SETZEN DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN DER SERIENNUMMER UND DEM PR FZEICHEN IST GUT SICHTBAR AM GER T ANGEBRACHT DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN VOR DER INBETRIEBNAHME ALLE ETIKETTEN UND SCHUTZFOLIEN IM INNEN UND AUSSENBEREICH DES GER TS ENTFERNEN SICHERSTELLEN DASS KEINE GEGENST NDE IN DER OFENT R H NGEN BLEIBEN gt Da DAS GER T WIRD W HREND DES GEBRAUCHS SEHR HEISS ES WIRD GES DRINGEND EMPFOHLEN BEI DEN JEWEILIGEN T TIGKEITEN TOPFHANDSCHUHE ZU TRAGEN 124 Allgemeine Hinweise KEINE SCHEUERSCHW MME AUS METALL ODER SCHARFE SCHABER VERWENDEN DIE DIE OBERFL CHEN BESCH DIGEN KONNEN DIE BLICHEN
16. Inhaltsverzeichnis t GEBRAUCHOSHINWE IGE een ee t End aata en 124 2 SICHERHEIISHINWEISE E 126 9 A GER E 128 4 LERNEN SIE IHREN BACKOEENRENNEN naa 129 5 MITGELIEFERTES ZUBEHOR nene nenenanennnenan eee 130 D VERWENDUNG DES OFENS 2 44444444400annannnnnnnnnnnnnnnnnennnnnnnnnnnnnenn 135 7 GARVORG NGE MIT DEM OFEN ea 141 8 REINIGUNG UND WARTUNG nn 150 9 AUSSERGEW HNLICHE WARTUNG e 157 10 INSTALLATION DES GERATS 161 ANWEISUNGEN F R DEN BENUTZER Gebrauchsempfehlungen mit em od Beschreibungen der Bedienelemente sowie Anweisungen zur richtigen Reinigung und Wartung des Ger tes ANWEISUNGEN F R DEN INSTALLATEUR Die f r den Fachtechniker X bestimmten Informationen zur Installation Inbetriebnahme und Abnahme des Ger tes Weitere Informationen zu den Produkten sind auf der Internetseite www smeg com verf gbar 123 DE BE Allgemeine Hinweise A 1 GEBRAUCHSHINWEISE DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GER TS DESHALB TI MUSS ES BER SEINE GESAMTE LEBENSDAUER SORGF LTIG UND IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE SIND VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES GER TS UNBEDINGT AUFMERKSAM DURCHZULESEN DIE INSTALLATION IST VON FACHPERSONAL UNTER BER CKSICHTIGUNG DER GELTENDEN RICHTLINIEN VORZUNEHMEN DIESES GER T IST F R DEN GEBRAUCH IM HAUSHALT BESTIMMT UND ENTSPRICHT DEN GELTENDEN EU RICHTLINIEN DAS GER T HAT FOLGENDE ZWECKBESTIMMUNG GAREN VON SPE
17. NICHT SCHEUERNDEN PRODUKTE UND GGF EIN WERKZEUG AUS HOLZ ODER KUNSTSTOFF VERWENDEN GR NDLICH NACHSP LEN UND MIT EINEM WEICHEN TUCH ODER EINEM FENSTERLEDER TROCKNEN KEINE SPEISERESTE AUF ZUCKERBASIS IM OFEN TROCKNEN LASSEN z B MARMELADE DIESE ART VON SPEISEN KANN BEI L NGEREM ANTROCKNEN DIE BESCHICHTUNG IM INNERN DES BACKOFENS BESCH DIGEN KEIN GESCHIRR ODER BEH LTER AUS KUNSTSTOFF VERWENDEN AUFGRUND DER HOHEN TEMPERATUREN DIE IM INNEREN DES OFENS ERREICHT WERDEN K NNTE DIESES MATERIAL SCHMELZEN UND DAS GER T SOMIT BESCH DIGEN KEIN GESCHLOSSENEN DOSEN ODER BEH LTER IM GER T VERWENDEN W HREND DES GARVORGANGS KANN SICH EIN BERDRUCK IN DEN BEH LTERN BILDEN UND EINE EXPLOSIONSGEFAHR HERVORRUFEN DAS GER T W HREND DES GARVORGANGS VON SPEISEN DIE FETTE ODER LE ABGEBEN K NNEN NICHT UNBEAUFSICHTIGT LASSEN DIE FETTE UND LE K NNEN SICH ENTZ NDEN DEN BACKOFEN W HREND DES GARVORGANGS NICHT MIT ALUFOLIE ODER STANIOLPAPIER ABDECKEN UND KEINE KOCHT PFE ODER BACKBLECHE DARAUF ABLEGEN UM BESCH DIGUNGEN DER BESCHICHTUNG ZU VERMEIDEN W HREND DES GARVORGANGS UND WENN DIE OBERFL CHEN NOCH SEHR HEISS SIND KEIN WASSER DIREKT AUF DIE BACKBLECHE GIESSEN DER WASSERDAMPF KANN VERBRENNUNGEN VERURSACHEN UND DIE BESCHICHTUNG DER OBERFL CHEN BESCH DIGEN BEI ALLEN GARVORG NGEN MUSS DIE BACKOFENT R GESCHLOSSEN SEIN 125 DE BE 126 Allgemeine Hinweise A 2 SICHERHEITSHINWEISE DIE
18. Ofenreinigung Die Pyrolyse ist ein Verfahren f r die automatische Reinigung bei hoher Temperatur bei dem die Verschmutzungen zersetzt werden Dank diesem Vorgang kann das Ofeninnere extrem einfach gereinigt werden W hrend des ersten automatischen Reinigungszyklus ist m glicherweise ein unangenehmer Geruch festzustellen der durch verdampfende lige R ckst nde des Herstellungsprozesses verursacht wird Dabei handelt es sich um eine vollkommen normale Erscheinung die nach dem ersten Reinigungszyklus verschwindet Bevor man den automatischen Reinigungszyklus startet muss man sicherstellen dass sich im Garraum keine Speisen mehr befinden und dass er auch nicht zu stark durch bergelaufene Reste verschmutzt ist W hrend des Pyrolysezyklus verhindert eine t rverriegelung das ffnen der backofent r WENN DER BACKOFEN UNTER EINEM KOCHFELD EINGEBAUT IST M SSEN SIE SICHERSTELLEN DASS DIE GASBRENNER ODER ELEKTRISCHEN PLATTEN DES KOCHFELDS W HREND DES _AUTOMATISCHEN REINIGUNGSZYKLUS AUSGESCHALTET BLEIBEN Hinweise f r den Benutzer DE BE 8 7 1 Vor dem Start des automatischen Reinigungszyklus Die Pyrolyse kann zu jeder Tages und Nachtzeit ausgef hrt werden nachts kann man ggf den g nstigen Nachttarif f r den Strom nutzen e Alle Zubeh rteile im Innern des Ofens sowie die obere Schutzvorrichtung wie in der Abbildung gezeigt ausbauen e Zum Ausbau der Schienenrahmen siehe 8 5 1 Ausbau d
19. SICHERHEITSBESTIMMUNGEN F R ELEKTRISCHE ODER GASBETRIEBENE GER TE UND DIE L FTUNGSFUNKTIONEN IN DER INSTALLATIONSANLEITUNG DURCHLESEN ZUR WAHRUNG IHRER INTERESSEN UND IHRER SICHERHEIT WURDE GESETZLICH FESTGELEGT DASS DIE INSTALLATION UND DIE WARTUNG VON ELEKTRISCHEN GER TEN VON FACHPERSONAL UND UNTER BER CKSICHTIGUNG DER GELTENDEN BESTIMMUNGEN VORGENOMMEN WERDEN M SSEN UNSERE ANERKANNTEN INSTALLATIONSTECHNIKER GEW HRLEISTEN FACHGERECHTE EINGRIFFE DIE DEAKTIVIERUNG VON ELEKTRISCHEN UND GASBETRIEBENEN GER TEN IST VON KOMPETENTEN PERSONEN VORZUNEHMEN VOR DEM ANSCHLUSS DES GER TES AN DAS STROMNETZ MUSS SICHERGESTELLT WERDEN DASS DIE DATEN AUF DEM TYPENSCHILD MIT DENEN DES STROMNETZES BEREINSTIMMEN VOR DEM AUSF HREN VON INSTALLATIONS WARTUNGSARBEITEN IST SICHERZUSTELLEN DASS DIE STROMVERSORGUNG DES GER TES ABGESCHALTET IST DER AUSF HRUNGSTYP DES AM VERSORGUNGSKABEL ANGESCHLOSSENEN NETZSTECKERS UND DER STECKDOSE MUSS IDENTISCH SEIN UND DEN GELTENDEN RICHTLINIEN ENTSPRECHEN DER ZUGRIFF AUF DIE STECKDOSE MUSS AUCH BEI EINGEBAUTEM GER T GEW HRLEISTET SEIN BEIM AUSSTECKEN NIE AM KABEL ZIEHEN SONDERN IMMER AM STECKER IST DAS NETZKABEL BESCH DIGT MUSS UNVERZ GLICH DER TECHNISCHE KUNDENDIENST VERST NDIGT WERDEN DER DIESES UMGEHEND AUSWECHSELT ES IST OBLIGATORISCH DIE ERDUNG GEM SS DEN IN DEN SICHERHEITSVORSCHRIFTEN DER ELEKTRISCHEN ANLAGE VORGESEHENEN BESTIMMUNGEN VORZUNEHMEN UNMITTELBAR NACH DER INSTALL
20. aise SCHWEINESCHNITZEL Grill mit Umluft SCHWEINEFILET Grill RINDERFILET KS Grill LEBERSCHNITZEL Grill mit Umluft W RSTCHEN E Grill mit Umluft FLEISCHKL SSE Wa Grill 9 MEERFORELLE Bodenhitze mit Umluft 144 ov Hinweise fur den Benutzer DE BE SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT IN MINUTEN VON UNTEN C 1 oder 2 220 230 40 50 1 oder 2 220 230 40 2 180 190 70 80 2 180 190 70 80 2 180 190 90 100 2 180 190 70 80 2 180 190 110 120 2 180 190 190 210 2 190 200 60 70 OOo o me ee 4 250 280 3 290 280 3 290 280 4 290 280 3 290 280 3 290 280 2 160 170 35 40 145 Hinweise f r den Benutzer GERICHTE GEWICHT FUNKTION PA sa Statisch mit Umluft SEE BACKWAREN KRANZKUCHEN Statisch mit Umluft M RBETEIGKUCHEN Statisch mit Umluft M RBETEIGKUCHEN Statisch M RBETEIG Hei luft GEF LLTE TORTELLINI Turbo PARADIESTORTE Statisch mit Umluft PARADIESTORTE Statisch BEIGNET Turbo BISKUIT Hei luft REISTORTE Turbo REISTORTE Statisch BRIOCHES Hei luft Statisch Die in den folgenden Tabellen angef hrten Zeiten beinhalten die Vorheizzeiten nicht und sind nur Richtwerte aff elt jelejeli Jasjole ji siss APFELTORTE BRIOCHES auf mehreren Schienenh hen MURBETEIGKEKSE auf mehreren Schienenh hen BE 146 ee Hinweise f r den Benutzer DE BE SCHIENENPOSITION kl i VON UNTEN 190 200 25 30 180 1
21. chaber verwenden die die Oberfl chen besch digen k nnen Normale und nicht scheuernde Reinigungsprodukte und gegebenenfalls Materialien aus Holz oder Kunststoff verwenden Sorgf ltig nachsp len und mit einem weichen Lappen oder Leder trocknen P Keine Speisereste auf Zuckerbasis im Ofen trocknen lassen z B Marmelade Wenn diese Art von Speisen zu lange antrocknet kann sie die Beschichtung im Inneren des Backofens besch digen Hinweise fur den Benutzer DE BE 8 4 Reinigung der T rverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten dass sie stets sauber ist Verwenden Sie zur Reinigung K chenpapier Hartn ckigen Schmutz k nnen Sie mit einem feuchten Schwamm und einem normalen Reiniger entfernen T rverglasung verwenden z B Scheuerpulver Fleckenentferner oder Metallschw mme Zur Reinigung der T rverglasung des Backofens auf keinen Fall raue oder scheuernde Materialien bzw scharfkantige Metallschaber verwenden da diese die Oberfl che zerkratzen k nnen Kai Keine scheuernden oder tzenden Reinigungsmittel f r die Reinigung der 8 5 Reinigung des Ofeninneren Der Backofen wird optimal erhalten wenn er regelm ig gereinigt wird bei abgek hltem Ger t e Alle abnehmbaren Teile entfernen Die Roste mit hei em Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen sp len und trocknen e Die Backofent r kann ausgebaut werden um die Reinigung zu erleichtern siehe den Abschnitt 9 2 Ausbau der Back
22. cht es den Garvorgang zu beschleunigen Dieses System wird empfohlen um oberfl chlich bereits gut durchgebackene aber innen noch rohe Speisen die deshalb eine m ige W rme von oben verlangen fertig zu backen Ideal f r alle Speisearten RUNDER HEIZWIDERSTAND Die Kombination aus dem Ventilator und dem runden Heizwiderstand im hinteren Ofenteil eingebaut erm glicht das Garen von verschiedenen Speisen auf mehreren Stufen sofern sie die gleichen Temperaturen und die gleiche Backart erfordern Die Zirkulation der hei en Luft gew hrleistet eine sofortige und gleichm ige Verteilung der Hitze Zum Beispiel kann gleichzeitig und auf verschiedenen Ebenen Fisch Gem se und Kekse gebacken werden ohne dass sich Ger che und Geschmack vermischen Bei Garvorg ngen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 2 und der 4 Schiene empfohlen TURBO Die Kombination aus dem Garen mit Umluft und dem traditionellen Garen erm glicht es Speisen auf mehreren Ebenen extrem schnell und wirkungsvoll zu backen ohne Ger che oder Geschmack zu bertragen Ideal f r gro e Speisenmengen die ein starkes Garen erfordern Bei Garvorg ngen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 2 und der 4 Schiene empfohlen PYROLYSE Durch Einstellung dieser Funktion erreicht der Backofen Temperaturen bis zu 500 C die den fettigen Schmutz zerst ren der sich auf den Innenw nden bildet PIZZA nur bei einigen Modellen
23. chte Temperatur erreicht hat schaltet die Leuchte auf N Dauerlicht bis der Backofen ausgestellt wird Au erdem schaltet sich die Kontrollleuchte ein sobald der automatische Reinigungszyklus Pyrolyse starte und erlischt nach Beendigung des Zyklus 137 DE BE Hinweise f r den Benutzer PROGRAMMIERUHR Mit der Zeitschaltautomatik kann man die aktuelle Uhrzeit anzeigen oder einen programmierten Garvorgang einstellen KINDERSPERRE Diese Lampe erleuchtet nur bei Aktivierung des automatischen Reinigungszyklus FUNKTIONSSCHALTER Den Schalter im Uhrzeigersinn oder entgegen dem Uhrzeigersinn drehen um unter den p O Eco folgenden eine Funktion aufzurufen siehe 7 GARVORG NGE MIT DEM OFEN 138 Si Hinweise f r den Benutzer DE BE 6 5 Programmieruhr Zeiger f r manuellen A Garvorgang oder Zeitschaltung B Stunden Minutenzeiger C Schalter zum Regeln D Zeiger Garbeginn Die Programmiervorrichtung erm glicht die Auswahl des manuellen Garvorgangs des Minutenz hlers oder das Einrichten der Dauer des Garvorgangs Die gew nschte Funktion und Temperatur vor dem Einrichten der Garzeit aktivieren 6 5 1 Einstellen der Uhrzeit Um die richtige Uhrzeit einzustellen ziehen und drehen Sie den kleinen Schalter C gegen den Uhrzeigersinn 6 5 2 Halbautomatischer Garvorgang Mit dieser Einstellung wird der Backofen am Ende der Garzeit automatisch ausgeschaltet Drehe
24. er Schienenrahmen e Nach Beendigung des Reinigungszyklus m ssen bei ausgek hltem Ger t die zuvor ausgef hrten Vorg nge umgekehrt vorgenommen werden um die Rahmen erneut einzusetzen e Vergewissern Sie sich dass die Backofent r richtig geschlossen ist Die Dauer des Reinigungszyklus anhand der nachstehenden Tabelle einstellen DAUER DER WENIG MASSIG REINIGUNG VERSCHMUTZT VERSCHMUTZT 90 Min 135 Min 180 Min W hrend des automatischen Reinigungszyklus erzeugen die Ventilatoren aufgrund der schnelleren Drehung ein lauteres Ger usch dies ist v llig normal und soll die W rmeabfuhr beg nstigen Am Ende des Pyrolysevorgangs bleiben die Ventilatoren noch einige Zeit eingeschaltet um eine berhitzung der W nde der M bel und der Backofenfront zu verhindern 153 DE BE Hinweise fur den Benutzer 8 7 2 Einstellung des Reinigungszyklus Drehen Sie den Schalter zur Funktionsauswahl um den Reinigungszyklus Pyrolyse D auszuw hlen Um den Reinigungszyklus zu starten Pyrolyse ist es erforderlich die Gesamtdauer zwischen 1 Std und 30 Min und 3 Stunden einzustellen Drehen Sie den kleinen Schalter gegen den Uhrseigersinn um in dem Fenster der Zeitschaltautomatik die Dauer der Pyrolyse einzustellen Zwei Minuten nach Beginn des Reinigungszyklus Pyrolyse verhindert eine T rverriegelung das ffnen der Backofent r Die Aktivierung dieser T rverriegelung wird durch das Symbol g angeze
25. es durch den Anwender hat die Verh ngung von Verwaltungsstrafen zur Folge Das Produkt enth lt gem der g ltigen europ ischen Richtlinien keine nennenswerte Menge an gesundheits und umweltsch dlichen Stoffen 3 2 Ihr Beitrag zum Umweltschutz Die Verpackung unserer Produkte ist aus recyclingf higem und umweltfreundlichem Material gefertigt das die Umwelt nicht belastet Bitte helfen Sie mit und sorgen Sie f r eine ordnungsgem e Entsorgung des Verpackungsmaterials Lassen Sie sich von Ihrem H ndler oder den zust ndigen Einrichtungen Ihrer Umgebung die Adressen der entsprechenden Sammel Recycling und Entsorgungsstellen geben Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen Insbesondere Plastikbeutel k nnen eine m gliche Erstickungsgefahr f r Kinder darstellen Auch die Altger te sind ordnungsgem zu entsorgen Achtung Das Ger t zu der f r die Altger tesammlung zust ndigen Ortsstelle bringen Die korrekte Entsorgung erm glicht eine intelligente Wiederverwertung hochwertiger Materialien Bevor Sie Ihr Ger t entsorgen ist es wichtig die T ren zu entfernen und die Eins tze in ihrer jeweiligen Gebrauchsposition einzuschieben Dadurch wird verhindert dass sich spielende Kinder in den Ger ten einschlie en k nnen Au erdem ist es notwendig das Netzkabel durchzuschneiden und zusammen mit dem Stecker zu entfernen Hinweise fur den Benutzer DE BE 4 LERNEN SIE IHREN BACKOFEN KENNEN
26. ideal f r alle Bratenarten Brot gef llte Torten und au erdem besonders f r fette Fleischarten wie Ente oder Gans geeignet GRILL Die vom Grillwiderstand stammende W rme erm glicht besonders bei mittleren bis d nnen Fleischst cken ein ausgezeichnetes Grillen Zusammen mit dem Drehspie sofern vorgesehen erm glicht er es am Ende des Grillvorgangs eine gleichm ige Br unung zu erzielen Ideal f r W rstchen Koteletts und Speck Diese Funktion erlaubt ein gleichm iges Grillen von gro en Speisenmengen besonders beim Fleisch 3 oder 4 Schiene GRILL DREHSPIESS Der Drehspie funktioniert gemeinsam mit dem Grillwiderstand und erm glicht eine perfekte Br unung der Speisen STATISCH MIT UMLUFT Der Betrieb des Ventilators in Verbindung mit dem traditionellen Garen gew hrleistet auch bei komplizierten Rezepten ein gleichm iges Backen Ideal f r Kekse Kuchen und Torten die auch gleichzeitig auf mehreren Stufen gebacken werden k nnen Bei Garvorg ngen auf mehreren Ebenen wird die Anordnung auf der 2 und der 4 Schiene empfohlen GRILL MIT UMLUFT Die vom Ventilator produzierte Luft mildert den starken vom Grill erzeugten Hitzestrom ab und erm glicht so auch dickere Speisen optimal zu grillen Ideal f r gro e Fleischst cke z B Schweinshaxe Hinweise f r den Benutzer DE BE BODENHITZE MIT UMLUFT Die Kombination aus Ventilator und nur der Unterhitze erm gli
27. igt Am Ende des Reinigungszyklus wird die T r verriegelt bleiben bis die Temperatur im Ofeninneren den Sicherheitsbereich erreicht Sobald der Ofen abgek hlt ist die R ckst nde der automatischen Reinigung mit einem feuchten Mikrofasertuch entfernen Zur Auswahl eines verz gerten Reinigungszyklus Der Reinigungszyklus kann so programmiert werden dass er zu einer festgelegten Zeit beginnt Nach Einstellung der Dauer des Reinigungszyklus ziehen und drehen Sie den kleinen Schalter gegen den Uhrzeigersinn bis der Zeiger auf der gew nschten Uhrzeit f r den Beginn der Garzeit steht Wenn die T rverriegelung aktiviert ist kann keine Funktion gew hlt werden Warten Sie ab bis die Anzeige 9 erlischt 154 Hinweise f r den Benutzer DE BE 9 AUSSERGEW HNLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelm ig kleiner Wartungseingriffe Dar ber hinaus sind auch Verschlei teile zu ersetzen beispielsweise Dichtungen Lampen usw Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen f r jeden einzelnen Wartungseingriff Die Stromzufuhr des Ger ts vor jedem Eingriff unterbrechen der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf Falls das Problem nicht mittels der gew hnlichen Wartung behoben werden kann oder andersartige Defekte auftreten den n chstgelegenen Kundendienst verst ndigen 9 1 Austausch der Backofenlampe Sollte es notwendig sein eine Lampe auszuwechseln da sie sich abgenutzt hat oder
28. n Sie den Schalter C gegen den Uhrseigersinn um in dem Fenster A die Gardauer einzustellen 6 5 3 Automatischer Garvorgang Diese Einstellung aktiviert und deaktiviert den Backofen automatisch Drehen Sie den Schalter C gegen den Uhrseigersinn um in dem Fenster A die Gardauer einzustellen Ziehen und drehen Sie den Schalter C gegen den Uhrzeigersinn bis der Zeiger D auf der gew nschten Uhrzeit f r den Beginn der Garzeit steht 6 5 4 Garende Am Ende des Garvorgangs wird der Backofen automatisch ausgeschaltet und gleichzeitig ert nt ein intermittierender Signalgeber 6 5 5 Ausschalten des Signalgebers Der Signalgeber kann manuell abgestellt werden indem der Schalter A gegen den Uhrzeigersinn gedreht wird bis das Symbol FT in dem Fenster B angezeigt wird Um den Backofen am Ende einer Programmierung manuell zu verwenden muss der kleine Schalter C gedreht werden bis das Symbol d in dem Fenster A angezeigt wird 139 140 Hinweise f r den Benutzer 7 GARVORG NGE MIT DEM OFEN KO Die Verbindung zwischen Grill und dem unteren Heizwiderstand ist besonders zum Garen in einzelnen Ebenen geeignet und verbraucht wenig Strom STATISCH Die W rme kommt gleichzeitig von oben und von unten wodurch sich dieses System zum Garen besonderer Speisearten eignet Der traditionelle Garvorgang auch als statisches oder Hei luftbacken bekannt eignet sich zum Garen von jeweils nur einem Gericht Er ist
29. och einige Minuten gebraten werden 3 Hinweise zum Backen von s en Backwaren und Keksen Vorzugsweise dunkle Kuchenformen aus Metall verwenden da sie zu einer besseren W rmeaufnahme beitragen Die Temperatur und die Garzeit h ngen von der Qualit t und der Beschaffenheit des Teigs ab berpr fen Sie ob die S speise innen ausreichend durchgebacken ist am Ende der Garzeit einen Zahnstocher in den h chsten Punkt der S speise stecken Wenn der Teig nicht am Zahnstocher kleben bleibt ist die Speise gebacken Wenn die S speise zusammenf llt sobald sie aus dem Ofen genommen wird muss beim n chsten Backen die eingestellte Temperatur um ungef hr 10 C gesenkt und eventuell eine l ngere Garzeit gew hlt werden Hinweise f r den Benutzer DE BE 7 1 4 Hinweise f r das Auftauen und Aufgehen e Es wird empfohlen die tiefgefrorenen Speisen in einem Beh lter ohne Deckel auf die erste Schiene des Ofens zu stellen e Die Speisen m ssen ohne Verpackung aufgetaut werden e Die aufzutauenden Speisen gleichm ig verteilen ohne dass sie bereinander liegen e Beim Auftauen von Fleisch wird empfohlen die Speisen auf ein Rost auf die zweite Schiene und ein Backblech auf die erste Schiene zu schieben Auf diese Weise kommen die Speisen nicht mit der beim Auftauen entstehenden Fl ssigkeit in Kontakt e Die empfindlichsten St cke k nnen mit Alufolie bedeckt werden e Zur Gew hrleistung des guten Aufgehens empfiehlt es
30. ofent r maximal ungef hr 15 bis 20 Minuten einzuschalten um eventuelle R ckst nde Es empfiehlt sich den Backofen nach der Verwendung von Spezialprodukten 27 im Backraum zu beseitigen Abschlie end die feuchten Teile gut abtrocknen 149 DE BE Hinweise f r den Benutzer Su Nur bei den Pizzamodellen m ssen vor der Reinigung des Ofenbodens folgende Vorg nge ausgef hrt werden Nacheinander die Pizzaplatte und ihr Untergestell auf dem sie aufliegt herausnehmen Das Untergestell muss hierzu einige Millimeter angehoben und dann nach au en gezogen werden Das Ende des unteren Heizwiderstands einige _ Zentimeter anheben und den Boden reinigen IO Um das Untergestell der Pizzaplatte wieder einzusetzen muss dasselbe bis zum Anschlag an die R ckseite des Backofens schieben und so absinken lassen dass die Platte des Heizwiderstands in das Untergestell selbst einrastet 27 Abschlie end sollten Sie die feuchten Teile gut abtrocknen 150 Hinweise fur den Benutzer 8 5 1 Ausbau der Schienenrahmen Der Ausbau der Schienenrahmen erm glicht eine noch leichtere Reinigung der Seitenw nde und stellt zudem einen Vorgang dar der nach jedem automatischen Reinigungszyklus nur bei einigen Modellen durchgef hrt werden W muss F r den Ausbau der Schienenrahmen muss der Rahmen zum Ofeninnern gezogen werden so dass er sich aus der
31. raten von H hnchen und allen Speisen die eine einheitliche Garung auf der ganzen Oberfl che erfordern Das mit Lebensmitteln in Ber hrung kommende Zubeh r des Backofens ist aus Material entsprechend der Vorschriften der Richtlinie 89 109 EWG vom 21 12 88 und des Dekrets Nr 108 vom 25 01 92 gefertigt e Zubeh r auf Anfrage Das originale Standard oder Optionalzubeh r kann bei den zugelassenen Kundendienststellen bestellt werden e Nur Originalzubeh r verwenden 131 DE BE 132 Hinweise fur den Benutzer 5 1 Verwendung des Rostes Die Roste sind mit einer mechanischen Sicherheitssperre ausgestattet die ein ungewolltes Herausziehen vermeidet F r ein richtiges Einschieben des Rostes muss sichergestellt werden dass diese Sperre nach unten gerichtet ist wie in der nebenstehenden Abbildung gezeigt Das Rost muss auf der Vorderseite leicht angehoben und aus den seitlichen F hrungen herausgezogen werden um ihn aus dem Ofen zu entfernen Die mechanische Sperre oder der Aufsatz wo vorhanden muss immer zur R ckseite des Ofens gerichtet sein Die Roste oder Fettpfannen vollst ndig bis einschieben 5 2 Verwendung des Auflagerostes Der Auflagerost wird in das Blech gesetzt wie in der Abbildung dargestellt Auf diese Weise k nnen beim Garen die Fette aufgefangen und somit von den gekochten Speisen getrennt werden zum Anschlag in den Ofen Hinweise f
32. stallationsrichtlinien auf der Speiseleitung des Ger tes eine allpolige Trennvorrichtung in einer bequem erreichbaren Lage in unmittelbarer N he des Ger tes angebracht werden Beim Anschluss ber Stecker Steckdose sicherstellen dass der Ausf hrungstyp identisch ist Keine Reduzierstecker Adapter oder Shunts verwenden da diese Erhitzungen oder Verbrennungen erzeugen k nnen Betrieb mit 220 240 V Ein dreipoliges Kabel 220 240V des Typs HO5V2V2 F Kabel mit 3 x 1 5 mm verwenden g 1 5 mm E somm Der Erdungsleiter gelb gr n muss an dem Kabelende das am Ger t befestigt wird um mindestens 20 mm l nger sein ACHTUNG Die oben angef hrten Werte beziehen sich auf den Auerschnitt des Innenleiters 159 DE BE Hinweise f r den Installateur 10 2 Austausch des Kabels Beim Austausch des Netzkabels muss das Schutzgeh use auf der R ckseite durch L sen der entsprechenden Schrauben abmontiert werden um Zugriff auf das Klemmbrett zu bekommen Das Netzkabel austauschen Der Querschnitt des Kabels darf nicht unter 1 5mm 3 x 1 5 liegen Sicherstellen dass die Kabel Ofen oder eventuell Kochfeld so angeordnet sind dass ein ungewollter Kontakt mit dem Ofen ausgeschlossen ist
33. tur aufheizen um eventuelle R ckst nde des Herstellungsprozesses zu beseitigen die den Speisen einen unangenehmen Geruch verleihen k nnten 6 2 Allgemeine Beschreibung 6 2 1 Einsatzschienen Der Backofen verf gt ber 5 Schienen zur Positionierung von Fettpfannen und Rosten auf unterschiedlicher H he Die Einsatzstufen verstehen sich von unten nach oben siehe Abbildung 6 2 2 K hlgebl se Das Ger t verf gt ber ein K hlsystem das bei Beginn eines Garvorgangs eingeschaltet wird Der Ventilatorbetrieb bewirkt einen normalen Luftstrom der oben der T r austritt und auch nach dem Ausschalten des Backofens f r kurze Zeit in Betrieb sein kann 6 2 3 Innenbeleuchtung Die Beleuchtung des Ofens schaltet sich beim ffnen der T r nur bei einigen Modellen oder bei Auswahl einer beliebigen Funktion ein 135 Hinweise fur den Benutzer 6 3 Allgemeine Gebrauchshinweise und empfehlungen Bei allen Garvorg ngen muss die Backofent r geschlossen sein Den Backofenboden w hrend des Garvorgangs nicht mit Alufolie oder Stanniolpapier abdecken und keine Kocht pfe oder Backbleche darauf ablegen 27 um Besch digungen der Beschichtung zu vermeiden Bei Verwendung von Backpapier darauf achten dass dieses die Zirkulation der Hei luft im Inneren des Backofens nicht beeintr chtigt Kai F r eine optimale Garung wird empfohlen die N
34. wendet werden bei denen ihre Verwendung nicht vorgesehen ist Wenn Sie die Pizza mit l w rzen m chten sollten Sie dies erst tun nachdem Sie sie aus dem Backofen genommen haben da lflecken das Aussehen und die Funktionsf higkeit der Pizzaplatte beeintr chtigen k nnten Sofern vorgesehen muss bei Nichtbenutzung der Pizzaplatte der Boden mit dem beigef gten Deckel abgedeckt werden 5 5 Verwendung der Pizzaschaufel nur bei einigen Modellen Die Pizzaschaufel immer am Holzgriff festhalten und die Speisen in den Ofen einf gen oder herausziehen Es wird empfohlen die Stahloberfl che leicht einzumehlen um das Gleiten der frischen etwas feuchten Produkte zu erleichtern da diese an der Stahloberfl che anhaften k nnten 134 A A Hinweise f r den Benutzer DE BE 6 VERWENDUNG DES OFENS 6 1 Vor der Benutzung des Ger tes e Eventuelle Etiketten mit Ausnahme des Schildes mit den technischen Daten von den Backblechen den Fettpfannen oder im Ofen selbst entfernen e Eventuelle Schutzfolien im Inneren oder auf den Au enfl chen des Ger tes einschlie lich des Zubeh rs wie Bleche Fettpfannen Pizzaplatten oder Bodenabdeckung entfernen e Vor der ersten Benutzung des Ger tes m ssen s mtliche Zubeh rteile aus dem Ofen herausgenommen und wie im Kapitel 3 REINIGUNG UND WARTUNG beschrieben gesp lt werden Das noch leere Ger t auf die h chste Tempera

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