Kochfelder Select/Wolo Select/Wolo Hobs
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1. Die Anschl sse des Geb udes m ssen den geltenden nationalen Normen entsprechen Das Kopieren die teilweise oder vollst ndige Wiedergabe des In halts dieses Handbuchs sowie die Weitergabe dieses Handbuchs an Dritte ohne Erlaubnis des Herstellers sind verboten Dieses Ger t entspricht den Vorschriften der EG Richtlinie 87 308 EWG vom 2 6 87 umgesetzt mit it Ministerialerlass vom 13 4 89 ber die Verhinderung und Beseitigung von Funkst rungen Nr 89 336 zur elektromagnetische Vertr glichkeit und 73 23 zur Niederspannung Die Anweisungen dieses Handbuchs gelten ausschlie lich f r das jeweilige Aufstellungsland Congratulations on purchasing a Barazza ap pliance This safe and reliable high quality appliance can assist you in your work with long lasting top level perform ance It also has the added advantage of being quick and simple to installand easy to use Please read this manual carefully as it provides im portant information for the correct installation and use of the appliance which will ensure its long term efficiency The following symbols are used to assist you in reading this manual Important rules for personal safety and the safety of the appliance O General information AN The manufacturer reserves the right to make any changes deemed suitable to the product without prior notice The drawings installation diagrams and tables contained in this manual are approximate and for informational purpo2. der f r alle Nutzer f r weiteres Nachschlagen zug nglich ist Bei Abtretung oder Verkauf des Ger ts sicher stellen dass der neue Nutzer auch dieses Handbuch erh lt damit er ber die Installation den Gebrauch und die Sicherheitsvorschriften informiert wird N Die Installation und Eingriffe am Ger t au erordentliche Wartung Austausch der D sen Einstellung der Minimalleistung usw d rfen nur von Fachpersonal nach den Ausf hrungen in diesem Handbuch vorgenommen werden Die Anschlusseinrichtungen Gas und Strom und die R ume f r die Installation m ssen dazu geeignet sein und den geltenden Sicherheitsvorschriften im Ver wendungsland entsprechen Sicherheits und Trenn schalter geerdete Anlage Potentialausgleich usw Der Hersteller bernimmt keine Haftung wenn oben stehende Ausf hrungen nicht eingehalten werden AN Wahrend der Installations Wartungs oder Reparaturarbeiten immer den Hauptschalter ausschal ten den Netzstecker abziehen und die Hahne fur die Gaszufuhr schlie en AN Der Apparat ist nicht fur die Nutzung im Freien ausgelegt AN Die Apparate konnten besonders scharfe Kanten aufweisen sie mussen daher mit Vorsicht und der angemessenen pers nlichen Schutzvorrich tung gehandhabt werden Unfallverh tungsschuhe Handschuhe etc INSTALLATION SAFETY WARNINGS Read this instruction booklet carefully before instal lation and or use of the appliance and keep it handy so that all the us
3. an oven itis also necessary to provide an isolating panel B with a distance of at least 1 cm from the base of the appliance the isolating panel must be placed under the appliance to allow for the gas pipe and the appliance s supply of electrical power Flachenbundig Flush YSN J bipunqueyre 4 ul ying uawyeinequi3 ul yINg UdWYyeinegulJ 17 FL CHENB NDIGE KOCHFELDER Das Ger t in die Einbau ffnung einsetzen Abb 10A Detail 1 und mit den mitgelieferten Schrauben und B geln sichern Abb 11 Detail 2 Den Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte mit Si likon versiegeln Abb 10A Detail 3 und bersch sse entfernen Abb 10A Detail 4 KOCHFELDER MIT EINBAURAHMEN Das Ger t auf der Einbau ffnung positionieren und andr cken Abb 10B Detail 1 Das Ger t mit den mitgelieferten Schrauben und B geln sichern Abb 11 AN Bei den Sonderausfiihrungen ist das Befesti gungssystem entsprechend personalisiert FLUSH PANELS Arrange the appliance above the embedded hole figure 10A part 1 secure it using the screws and brackets provided figure 11 part 2 Seal the gap between the panel and lowering with sili cone figure 10A part 3 and remove any excess figure 10A part 4 EMBEDDED SURFACES Subsequently arrange the appliance above the embed ded hole figure 10B part 1 Secure the appliance using the screws and brackets provided figure 11 AN With custom made mo
4. is not suited for use by persons including children with physical sensorial or mental dif ficulties or lacking proper experience and knowledge unless supervised or instructed on the use of the appliance by the person responsible for their safety Always disconnect the appliance from the power If you should note any anomalies do not use the appliance but contact an authorized Service Centre and report the data indicated on the data plate Children must be supervised to ensure that they do not play with the appliance or parts of it Do not spray aerosols in the vicinity of this appli ance while it is in operation Do not modify this appliance Fire hazard Do not use the appliance as a support surface Fire hazard Never place heat sensitive and flammable objects for example oven gloves curtains alcoholic containers etc near the appliance See The area near the appliance may become very hot so take precautions when positioning power out lets other household appliances electrical cables hoses and any heat sensitive or flammable material in this area F R DAS GAREN AN Verbrennungsgefahr W hrend des Betriebs und bis einige Minuten nach der Verwendung erreichen einige Teile des Ofens sehr hohe Temperaturen Ohne angemessene pers nliche Schutzvor richtungen nicht mit diesen Teilen in Ber hrung kommen N u dem Gebrauch pr fen dass der Flammenver teiler die Brenner und das
5. OIZILISIA mat O UE TANI Einbaurahmen Built in x E F s N Ig Flachenbundig Flush TABELLE D SEN NOZZLE TABLE Brenner Burner Sparbrenner Auxiliary Normalbrenner Semi rapid Starkbrenner Rapid 3 kW Starkbrenner Rapid 2 5 kW Dreikranzbrenner Triple ring 3 8 kW Gasart Gas type Betriebs druck Applied pressure 30 mbar 37 mbar 50 mbar 50 mbar 20 mbar 25 mbar 30 mbar 37 mbar 50 mbar 50 mbar 20 mbar 25 mbar 30 mbar 37 mbar 50 mbar 50 mbar 20 mbar 25 mbar 30 mbar 37 mbar 50 mbar 50 mbar 20 mbar 25 mbar 30 mbar 37 mbar 50 mbar 50 mbar 20 mbar 25 mbar Leistung Capacity g h 73 g h 73 g h 73 g h 73 l h 94 l h 110 g h 127 g h 127 g h 127 g h 127 l h 158 l h 165 g h 218 g h 218 g h 218 g h 218 l h 270 l h 292 g h 182 g h 182 g h 182 g h 182 l h 227 l h 257 g h 276 g h 276 g h 276 g h 276 l h 358 h 411 Dusen 1 100 mm Nozzles 1 100 mm Nennlei Reduzierte stung Leistung Nominal Reduced capacity capacity Technische Daten Technical data 220 230 Leistung der Brenner Burner power Pf semi rapid FC Gu Kabell nge Cable length 0 90 INSTALLATION SICHERHEITSHINWEISE Dieses Handbuch mit Anweisungen vor der Instal lation und oder dem Gebrauch des Ger ts auf merksam lesen und an einem Ort aufbewahren
6. PISL1CZIO1 PISL1CZIFS PISL2PZIO1 PISL2PZIFS PISL2MZIO1 PISL2MZIFS PISL20ZI01 PISL20ZIFS PISL40Z101 PISLAOZIFS PISF40Z101 gt PISL3CZI PISL3CZIFS PISLACZIO1 PISLACZIFS PISF4CZI01 PISL904CZI01 PISL904CZIFS PISF904CZI01 PISL1004CZI01 PISL1004CZIFS PISF1004CZI PISL1163CZI PISL1163CZIFS PISF1163CZI PISLA14CZIO1 PISLA24CZIO1 PIWLAOZI BARAZZA Installat ons und Benutzerhandbuch Installat on and use manual Vielen Dank dass Sie sich f r ein Ger t von Barazza entschieden haben Sie haben nun ein Ger t von ausgezeichneter Quali t t das Sie f r lange Zeit zuverl ssig und sicher bei Ihrer Arbeit begleiten wird und Ihnen einen hohen Leistungsstandard bietet Die Installation und der Gebrauch des Ger ts sind einfach und schnell Wir m chten Sie bitten dieses Handbuch aufmerksam zu lesen So sichern Sie eine korrekte Installation und Verwendung damit Ihr Ger t jahrelang immer perfekt und wirkungsvoll arbeitet Um das Lesen des Handbuch zu erleichtern werden die nachfolgenden Symbole verwendet Personen und Ger t o Allgemeine Informationen Wichtige Vorschriften zur Sicherheit von ANN Der Hersteller behalt sich das Recht vor ohne eine Voran k ndigungspflicht nderungen an seinen Produkten und an diesem Handbuch vorzunehmen die er f r angebracht h lt Die in diesem Handbuch vorhandenen Zeichnungen Installationspl ne und Tabellen dienen nur als Richtschnur und allgemeine Information
7. RTUNG Das Ger t erfordert keinerlei Wartungsarbeiten mit Ausnahme der Reinigung REINIGUNG e Edelstahloberfl chen Ein weiches Tuch verwen den das leicht mit einem speziellen neutralen Reinigungsmitteloder warmem Essig angefeuchtet wurde f r die Verwendung der Reinigungsmittel die Angaben der Hersteller beachten e Drehkn pfe die Drehkn pfe d rfen nicht von dem Stift abgezogen werden auf dem sie montiert sind diese Arbeit ist dem Installateur zur Einstellung der Mindestleistung vorbehalten f r ihre Reinigung ein weiches Tuch nutzen das leicht mit einem neutralen Reinigungsmittel angefeuchtet ist f r die Verwendung der Reinigungsmittel die Angaben der Hersteller beachten Darauf achten dass kein Reinigungsmittel unter die Drehkn pfe gelangt Nach der Reinigung der Drehkn pfe sicher ge hen dass nicht versehentlich ihre Position verstellt wurde sondern noch immer 6 aus ist Flammenverteiler Brenner Rost die Komponen ten nach ihrem Erkalten aus ihrem Sitz entfernen und mit warmem Wasser und Geschirrspulmittel waschen Verkrusteter Schmutz an den Komponenten aus Gusseisen lasst sich mit einem leicht scheuernden Schwamm und Fettl semittel entfernen Nach der Reinigung mit viel klarem Wasser abspu len abtrocknen und vorsichtig am Ger t anbringen Abb 18 Ab und zu sollte die trockene Oberfl che aus Gusseisen mit einem Lappen und etwas Oliven l abgerieben werden Die Komponenten sind n
8. Rost korrekt positioniert sind Insbesondere pr fen dass das Ablagerost korrekt auf dem Ger t aufliegt ohne zu wackeln AN Brandgefahr iemals Speisen direkt auf der Flamme garen AN Brandgefahr Im Fall von l oder Fettbr nden die Flammen niemals mit Wasser l schen sondern mit einem feuchten Ge schirrtuch oder hnlichem ersticken und umgehend die Feuerwehr informieren N Brandgefahr Das ger t oder Teile davon nicht mit Aluminiumfolie oder hnlichem verkleiden AN Explosionsgefahr Niemals Blechdosen oder luftdicht verschlossene Be h lter auf dem Ger t erw rmen da diese durch den berdruck den die W rme erzeugt explodieren und so schwere Personensch den verursachen k nnen Z N Das Ger t w hrend des gesamten Betriebs berwachen Dv AN Bei einem versehentlichen Loschen der Flammen des Brenners den Drehknopf auf die Position aus stellen und vor einem erneuten Einschaltversuch min destens eine Minute abwarten AN Fur einen intensiven und langen Gebrauch des Ger tes kann eine zus tzliche L ftung erforderlich sein z B durch ffnen eines Fensters oder durch Erh hen der Lei stung des mechanischen Sauggebl ses wenn vorhanden AN Sicher gehen dass die Gargef e korrekt auf der dem Rost stehen und nicht wackeln Die Gef e m ssen ber einen Durchmesser verf gen der f r den gew hl ten Brenner geeignet ist und sie d rfen nicht ber das Rost hinausragen Der H
9. TING THE MINIMUM N Adjust the low flame on each burner one atatime Switch on a burner and bring the knob to the mini N Nehmen die die Einstellung der Minimal leistung jeweils nur an einem Brenner vor Einen Brenner einschalten und den Drehknopf auf die Minimalleistung stellen A Den Drehknopf des eingeschalteten Brenners ab ziehen Abb 7 Det 1 den mitgelieferten Schrau benzieher in das Loch in der Mitte des Stiftes des Drehknopfes einsetzen in diesem befindet sich eine Stellschraube Abb 7 Det 2 Die Schraube nach rechts um die Flamme zu ver kleinern bzw nach links drehen um die Flamme zu vergr ern bis die gew nschte Minimalleistung erreicht ist F r den Betrieb mit LPG Universalgas muss die Schraube f r die Einstellung der Minimalleistung vollst ndig angezogen werden Bringen Sie die Drehkn pfe wieder sorgf ltig an und vergewissern Sie sich dass sie korrekt positio niert wurden AN Nach abgeschlossener Einstellung sich gehen dass 1 kein Gas austritt und dass die Brenner korrekt funktionieren nutzen Sie dazu eine Wasser Seifen Losung KEINE offene Flamme 2 die Brenner nicht ausgehen wenn Sie die Dreh knopfe schnell von der Stellung der Hochstleistung auf die der Minimalleistung drehen Gegebenen falls durch Bet tigen der Stellschraube die Minimal leistungen erh hen mum setting A Turn the knob regulating the relevant burner until the knob completely comes away
10. acing its cover GASANSCHLUSS AN Bevor Sie den Gasanschluss vornehmen vergewissern Sie sich dass sowohl die gesamte Gasanlage als auch die Installationsr ume den geltenden Vorschriften im Nutzungsland in Italien UNI CIG 7129 und 7131 entsprechen Gehen Sie sicher dass die Zufuhrleitung nicht verstopft ist und ber eine ausreichende F rderlei stung verf gt um den korrekten Betrieb des Ger ts zu garantieren Gehen Sie sicher dass die Zufuhrleitung ber einen leicht zug nglichen Sperrhahn verf gt der w hrend der Installations und Wartungsarbeiten m ger t geschlossen sein muss Pr fen Sie die Gasart mit der das Ger t versorgt werden soll Fl ssiggas G30 G31 oder Methangas G20 25 und kontrollieren Sie dass der Apparat f r diese Versorgungsart ausgelegt ist sollte dies nicht der Fall sein befolgen Sie die Anweisungen im Ab schnitt Anpassung an andere Gasarten auf S 15 Nehmen Sie dann den Anschluss vor Abb 6 am Gasverteilungsrohr A ist ein L St ck mit GJ Gewinde montiert dass den Anschluss an das Versorgungsnetz mit einem Rohr Norm UNI CIG 7129 oder einem Ringwellschlauch aus Edelstahls Norm UNI CIG 9891 erm glicht Der Anschluss per Rohr oder Schlauch muss zudem mit einer Dichtung G2 versehen sein Zum Schwenken des L Anschlusses die Mutter B lockern und nach Abschluss des Vorgangs wieder festziehen Die Dichte wird durch die besondere Form des Gasverteil
11. an indicator that the thermocouple was not sufficiently heated repeat stages 1 and 2 keeping the knob pressed down for longer after the ignition of the burner Regulierung der Flamme 3 Pr fen dass die Flamme gleichm ig und stabil ist anschlie end den Drehknopf in die gew nschte Position bringen MIN A oder MAX 9 Der Drehknopf kann auch zwischen den Posi tionen der H chst und Mindestleistung aber NICHT zwischen der H chstleitung und der Position aus stehen Abb 15 Wenn die Flamme ungleichm ig erscheint O pr fen Sie die korrekte Positionierung des Flammenverteilers und der Brenner Garen 4 Die T pfe und Pfannen zum Garen auf den einge schalteten Brenner stellen die Heizelemente niemals ohne Gef e oder mit leeren Gef en eingeschaltet lassen F r das Garen nur T pfe Pfannen und Zubeh r verwenden das ausdr cklich f r diese Verwendung vorgesehen ist aus hitzebest ndigem Material besteht und f r die Verwendung mit Lebensmitteln geeignet ist F r eine bessere Nutzung der Brenner Gef e mit einem f r den gew hlten Brenner passenden Durch messer verwenden um die maximale Leistung bei minimalem Gasverbrauch zu erhalten Sparbrenner 9 6 2156 18 915 bis 22 o 20 bis 25 o 20 bis 27 Normalbrenner Starkbrenner Dreikranzbrenner 3 8 kW F r einen h here Energieersparnis raten wir zum Garen mit T pfen die mit Deckel verschlossen sind und zur Reduzierung der Flamme a
12. ance including its com ponents as specified in the Chapter Routine Maintenance on page 29 During this time the appliance may emit smoke or un pleasant odours due to the burning of the grease used in the factory processing of the appliance so the room should be aired well during its operation GEBRAUCH DES GER TS GEBRAUCH DER BRENNER AN vor dem Gebrauch pr fen dass der Flammen verteiler 2 die Brenner 3 und die Roste 1 korrekt positioniert sind Die Brenner sind mit einem Sicherheits O Thermoelement versehen 8 Das Thermoele ment ist eine hitzeempfindliche Vorrichtung solang es durch die Flamme des eingeschalteten Brenners erhitzt wird gestattet es das Austreten des Gases aus der D se 9 wenn die Flamme hingegen ausgeht z B durch Austreten von Fl ssigkeit aus dem Topf durch berkochen k hlt das Thermoelement in wenigen Sekunden ab wodurch das Austreten des Gases aus der D se und das Anfullen des Raumes mit Verbren nungsgasen verhindert wird Einschalten der Brenner 1 Abb 14 Den Drehknopf der zu dem Brenner geh rt der eingeschaltet werden soll ganz durchdr cken und gleichzeitig drehen bis das Symbol ng erreicht ist die Kerze 7 z ndet dann die Funken um den gew hlten Brenner einzuschalten 2 nach dem Einschalten den Drehknopf noch f r etwa 5 Sekunden lang durchgedruckt halten ebenfalls auf dem Symbol X und dann loslassen das Thermoele ment ben tigt diese Zeit um sich zu
13. as Stromkabel mit ei nem anderen mit denselben Eigenschaften siehe Technische Daten S 4 und in bereinstimmung mit den geltenden Vorschriften im Installations land ausgetauscht werden N Wenn das Ger t bereits angeschlossen ist trennen Sie es vom Stromnetz und schlie en Sie die Absperrh hne der Gasversorgung Um Zugriff auf die elektrischen Anschl sse zu erhal ten entfernen Sie die Abdeckung des Klemmenbretts durch L sen der entsprechenden Schraube Abb 5 Trennen Sie das alte Kabel von den Klemmen ent fernen Sie es und schlie en Sie das neue Kabel aus schlie lich vom Typ HO5RR F an die entsprechenden Klemmen an N L Erde Sichern Sie das neue Kabel mit dem Kabeldurchgang und verschlie en Sie das Klemmenbrett wieder mit seiner Abdeckung POWER CORD REPLACEMENT N If necessary the power cord can be replaced with an identical type see Technical data on page 4 in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed AN If the appliance is already connected disconnect the electrical power and shut off gas supply taps To access the electrical connections remove the cover from the terminal board by unscrewing the screws figure 5 Disconnect the old cord from the terminals and remove it connect the new cord only the HO5RR F type into the respective terminals N L Earth Cover the new cord with the appropriate cord holder and re close the terminal repl
14. b 1 Achtung Das verwendete Verpackungsmaterial T ten Styropor usw nicht unbeaufsichtigt lassen da es eine potentielle Gefahr f r Kinder und Tiere darstellt Erstickungsgefahr Das Ger t mit der entsprechenden pers nlichen Schutzausr stung Abb 1 anheben und zum Instal lationsort bringen dabei alle notwendigen Sicher heitsma nahmen beachten um Sch den am Ger t an Personen Tieren und Sachen auszuschlie en CHECKS AND HANDLING After having unpacked the appliance and removed all the packing materials and protective films from the sur faces check for any anomalies if you find an anomaly do not proceed with the installation but contact your retailer within 8 days reporting the data provided on the appliance s data plate and describing the problems fig 1 Attention Do not leave the packing materials plas tic bags polystyrene etc unattended as they are a potential hazard for children and animals danger of suffocation Move the appliance to the installation location using appropriate personal safety eguipment figure 1 and adopting all the precautions necessary to prevent dam age to the appliance people animals and property ENTSORGUNG DER VERPACKUNG Achtung Die Verpackung nach den geltenden Vorschriften im Aufstellungsland entsorgen Zusammensetzung Verpackung Karton Polyethylen Polypropylen u ere Schutzh lle Verpackung Beutel mit den Anweisungen Styropor Sto sc
15. dels assembly is per sonalised GEBRAUCH SICHERHEITSHINWEISE F R EINEN KORREKTEN UND SICHEREN GEBRAUCH Dieses Ger t wurde ausschlie lich f r das Garen AN von Lebensmitteln entwickelt und gebaut Eine anderweitige Verwendung gilt als unsachgema er Gebrauch der f r Personen Tiere und Sachen po tentiell gef hrlich ist Au erdem kann das Ger t dadurch nicht reparierbare Sch den davontragen In diesem Fall bernimmt der Hersteller keine Haftung und das Garan tierecht ist ausgeschlossen Vor s mtlichen Reinigungsarbeiten oder einem l ngeren Zeitraum der Nichtnutzung immer den Hauptschalter f r die Stromversorgung aus schalten den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und die Gasversorgungsh hne schlie en Pr fen dass alle Drehkn pfe nach der Verwen dung auf Null OFF geschlossen stehen Wenn eine wie auch immer geartete Betriebsst rung auftritt Ger t nicht mehr verwenden und ein autorisiertes Kundendienstzentrum benach richtigen dabei die Daten auf dem Typenschild mitteilen Dieses Ger t ist nicht f r dieVerwendung durch Personen einschlie lich Kindern mit k rperli chen und geistigen Behinderungen oder Sin neseinschr nkungen vorgesehen ebenso nicht f r Personen ohne entsprechende Erfahrung oder Kennt nisse au er eine Aufsichtsperson ist f r deren Sicherheit verantwortlich und berwacht die Verwendung des Ger ts oder gibt eine Anleitung f r die Verwen
16. dung Kinder m ssen beaufsichtigt werden um sicher zustellen dass sie nicht mit dem Ger t oder teilen davon spielen Inder N he dieses Ger tes keine Sprays verwen den w hrend es in Betrieb ist PPP A einerlei Anderungen an diesem Ger t vorneh 3 D Brandgefahr Das Ger t nicht als Ablagefl che benutzen Brandgefahr Niemals hitzeempfindliche oder entz ndliche Objekte z B Topflappen Gardinen Flaschen mit Alkohol etc in der N he des Ger tes positionieren SPP Bei der Aufstellung oder Anbringung von Steck dosen weiteren Elektroger ten Elektrokabeln Rohrleitungen und anderen hitzeempfindlichen oder entflammbaren Materialien beachten dass der Bereich in der N he des Ger tes sehr hei werden kann o USAGE SAFETY WARNINGS FOR SAFE AND CORRECT USE This appliance has been designed and manufac tured exclusively for cooking food Any other use is considered improper and thus potentially haz ardous for people animals and property Furthermore it may permanently damage the appliance in this case the Manufacturer will not be held liable and the Guarantee will be void AN supply remove the connection plug from the socket and shut off gas supply taps before carrying out any cleaning operations or when the appliancewillnot be used for an extended period Make sure that all the knobs are turned to e off AN when you finish using the appliance AN This appliance
17. erhitzen Sollte der Brenner beim Loslassen des Drehknopfes nicht anbleiben bedeutet das dass das Thermoelement noch nicht ausreichend erhitzt war dann die Schritte 1 und 2 wiederholen und diesmal den Drehknopf nach Angehen des Brenners l nger gedr ckt halten USING THE APPLIANCE USING THE BURNERS AN Before using the appliance check that the flame distributors 2 the burners 3 and the racks 1 are correctly positioned The burners are equipped with safety thermo O couples 8 The thermocouple is a heat sensitive device it is heated by the ignited burner flame which permits the thermocouple to control the gas flow from the nozzle 9 in the case where the flame should go out for whatever reason for example accidental liquid spillage from a saucepan the thermocouple immediately cools down blocking the gas flow from the nozzle subsequently preventing unburned gas from filling the room Switching on the burners 1 figure 14 Press down fully on the knob regulating the burner you wish to switch on whilst at the same time rotating it until the symbol X gt appears the spark plug 7 will fire sparks in order to switch on the chosen burner 2 Once ignited keep pressing down fully on the knob for approximately 5 seconds still with the symbol showing then release the knob this time period allows the safety thermocouple to heat up If upon releasing the knob the burner does not remain ignited this is
18. ers can consult it if you give away or sell the appliance please ensure that you give this booklet to the new user so that he can be informed about its installation use and safety rules AN Theinstallation and any interventions on the ap pliance special maintenance nozzle replacement idle mode setting etc must be carried out by authorised personnel only as specified in this booklet The connection systems gas and electric and installa tion rooms must be suitable and satisfy the safety stand ards in force in the country of use protective isolating switch earthing system eguipotential system etc The manufacturer will not be held liable if the above requirements are not satisfied N During installation maintenance orrepair work always switch off the main electrical switch remove the connection plug from the socket and shut off the gas supply taps AN The appliance is not designed for outdoor use AN pornas may have sharp edges handle them with caution and use personal safety eguipment protec tive shoes safety gloves etc KONTROLLE UND HANDHABUNG Nach dem Auspacken des Ger ts alle Verpackungs materialien und die Schutzfolien der Oberfl chen entfernen pr fen ob sichtbare Unregelm igkeiten vorhanden sind Ist dies der Fall die Installation abbre chen und sich innerhalb von 8 Tagen an den H ndler wenden unter Angabe der Daten auf dem Typenschild des Ger ts und der aufgetretenen Probleme Ab
19. ersteller bernimmt keinerlei Verantwortung und gew hrt keine Garantieleistungen wenn diese Vorschrift nicht eingehalten wird 20 FOR COOKING AN Burn hazard During operation and for a few minutes after use some parts of the appliance reach extremely high temperatures Do not touch these parts without suitable personal pro tection AN Before using the appliance check that the flame distributors the burners and the rack are correctly posi tioned Check in particular that the rack rests correctly on the appliance without slipping or sliding AN Fire hazard Never cook food using naked flames AN Fire hazard In the case where fats or oils lead to fire never put out flames with water instead suffocate the flames using a moist dishcloth or a similar material and immediately call the fire services AN Fire hazard Do not cover the appliance or parts of the appliance with aluminium foil or similar material AN Explosion hazard Never heat up tin cans or hermetically closed containers on the appliance the excess pressure generated by the heat may cause containers to explode conseguently leading to serious personal injury AN Monitor the appliance during the entire time it is in operation AN In the case where the burner flame should ac cidentally go out bring the knob to the off position and do not attempt to re ignite the appliance for at least one minute N In the case where the appliance
20. figure 7 part 1 insert the provided screwdriver in the centre of the knob pivot hole right inside the hole you will find an adjustment screw figure 7 part 2 Turn the screw towards the right to decrease the flame or towards the left to increase the flame in order to ascertain the desired idle setting If powered by Universal LPG the adjustment screw controlling the idle mode setting must be completely screwed in Replace the knobs with utmost care ensuring that you have correctly positioned them N Once you have completed the setting process check that 1 there are no gas leaks and that the burners are functioning correctly by using a mixture of water and soap NOT naked flames 2 when rotating the knobs immediately from the maximum to the minimum setting that the burners do not switch off Increase the idle mode capacity using the adjustment screws ANPASSUNG AN ANDERE GASARTEN Die Roste Flammenverteiler Brenner und mit dem mitgelieferten Schlussel die Dusen entfernen Abb 8 und mit den beiliegenden ersetzen dabei unbe dingt die Markierungen und die Dusentabelle auf S 6 beachten Fur den Fall dass der Apparat fur eine Gasart einge stellt werden soll die von der ursprunglich vorgesehe nen abweicht enthalt der Anhang dieses Dokuments zwei neue Etiketten die durch den Installateur auf dem Typenschild und der Garantie des Ger ts anzu bringen sind um die neue Einstellung erkennbar zu machen u
21. from 15 to 22 from 20 to o 25 from 20 to 27 Semi rapid Rapid Triple ring 3 8 kW For maximum energy saving we recommend cooking with the lids on pans pots and reducing the flame so that it is simply sufficient enough to maintain boiling point once a liguid begins to boil AN Ensure that the food containers sit correctly on the rack without slipping or sliding Pans pots should be centred on the burner and must NOT protrude the edges of the rack figure 16 We do not recommend using the appliance without the rack or with heat diffusers or adapters different to those supplied by the Retailer figure 17 on page 27 Das Ger t w hrend des gesamten Betriebs berwachen W hrend des Betriebs des Ger tes werden AN Feuchtigkeit Warme und Verbrennungsproduk te an die Umgebung abgeben Es ist daher unumg nglich den Raum zu l ften und zwar mittels 1 nat rliche ffnungen z B Fenster etc 2 k nstliche vom Gesetz vorgeschriebene ffnungen siehe dazu S 9 3 Abzugshauben oder Elektrol fter mit Abluftkanal und einer Leistung die f r die Nutzungsintensit t des Ger ts ausreichend ist Regelm ig pr fen dass die ffnungen nicht verse hentlich verschlossen verstopft wurden und dass die Absaugsysteme einwandfrei funktionieren Verbrennungsgefahr AN Wahrend des Betriebs und bis einige Minuten nach der Verwendung erreichen einige Teile des Ofens sehr hohe Temperaturen Ohne angeme
22. g the instruc tions in the respective chapter e disconnect it from the power and gas supply ENTSORGUNG NACH AUSSERBETRIEBNAHME Das Produkt darf nach Au erbetriebnah me NICHT mit anderen Abf llen entsorgt werden sondern muss bei entsprechen den Sammelstellen f r Elektro und Elektronikschrott angeliefert werden Bei widerrechtlicher oder nicht korrekter Entsorgung des Produkts werden die nach den gultigen Vor schriften vorgesehenen Sanktionen verhangt o F r weitere Informationen wenden Sie sich bitte an ihr rtliches Entsorgungsb ro N Das Ger t f r die Entsorgung unbrauchbar machen durch Abtrennen des Netzsteckers KUNDENDIENST Barazza srl sichern Ihnen eine ausgezeichnete Zu sammenarbeit zu sollten technische Probleme oder andere Schwierigkeiten auftreten Vorgehensweise bei Betriebsst rungen Vor der Kontaktaufnahme mit dem am g nstigsten gelegenen Kundendienstzentrum die nachfolgenden Arbeiten ausf hren e pr fen ob elektrischer Strom vorhanden ist e die Geratedaten ber das Typenschild ermitteln Position Typenschild siehe S 21 e Kaufdatum des Ger ts bereithalten AN Achtung Bis zur L sung des Problems darf das Ger t nicht verwendet werden und muss von der Strom und Gasversorgung getrennt werden Versuchen Sie nicht das Ger t oder Teile davon zu reparieren oder zu ver ndern neben dem Verlust der Garantie kann dies auch potentiell gef hrlich sein O von Origi
23. hutz DISPOSAL OF THE PACKAGING Attention Dispose of the packaging in compliance with current regulations in the country where the appliance is installed Package composition cardboard polyethylene polypropylene outer packaging film instructions bag expanded polystyrene impact protections WAHL DES INSTALLATIONSORTES Eigenschaften des Installationsraumes Die Ger te m ssen in Innenr umen aufgestellt werden die f r den Zweck geeignet sind und in denen Temperaturen von max 25 C sowie eine Feuchtigkeit von max 60 herrschen sie m ssen zudem den Sicherheitsvorschriften im Verwen dungsland entsprechen Sicherheits und Trennschalter geerdete Anlage Potentialausgleich usw Die Ger te sind nicht f r die Aufstellung im Freien geeignet d rfen keinen Witterungseinfl ssen ausgesetzt werden Die Ger te k nnen auf M bel montiert werden die aus hitzebest ndigen Ma terialien gefertigt sind Ein in die Arbeitsfl che eingebautes flachenbundiges Kochfeld geeignet nur f r Naturstein Granit Marmor Massivholz und Fliesen F r Arbeitsoberfl chen mit anderen Materialien kontaktie ren Sie den Hersteller ob das Material f r den Einbau eines fl chenb ndigen Kochfelds geeignet ist AN In den Aufstellungsraumen muss ein kontinuier licher Luftaustausch f r den st ndigen Zufluss der f r die Verbrennung des Gas ben tigte Luft gem der geltenden Vorschriften UNI CIG 7129 und 7131 gew hrleistet
24. icht f r den Geschirrsp ler geeignet Das Ausbleichen der Elemente aus Gusseisen ist ein Ph nomen das auf den normalen Gebrauch des Ger tes zur ckzuf hren ist und beeintr chtigt seine Funktionst chtigkeit in keiner Weise MAINTENANCE SCHEDULE No regular maintenance is required for the hotplates except cleaning CLEANING Stainless steel surfaces use a soft cloth lightly dampened in neutral detergent or warm vinegar follow the manufacturer s instructions on the use of the cleaning products Knobs the knobs must not be removed from the piv ots on which they are attached this procedure must be reserved for the person responsible for installation when setting the idle mode In order to clean them use a soft cloth dampened in neutral detergent follow the manufacturer s instructions on the use of the cleaning products AN Ensure that the detergent has not remained lodged under the knobs Ensure that upon finishing the cleaning of the knobs they have not been accidentally moved from the off position Flame distributors burners racks after the com ponents have cooled down remove them from their housing and wash them with hot water mixed with washing up detergent The dirton the cast iron components can be removed by using a mildly abrasive sponge and a degreaser After cleaning rinse well carefully dry and subse guently with utmost attention replace them figure 18 We recommend passi
25. iehe Technische Daten S 4 oder durch ein nicht norm gerechtes Kabel durch Verl ngerungskabel verl ngert werden HO5V2V2 F 3x1mm CONNECTION TO THE POWER MAINS AN Before making the connection make certain that the voltage and freguency indicated on the data plate match those of the power supply system The appliance is supplied with a 90cm long power cord HO5RR F on which a 10A plug must be installed to then be connected with a power outlet figure 4a Alternatively the cable can be connected directly to the distribution network figure 4b in this case an om nipolar disconnecting switch must be provided with a minimum opening ofthe contacts that allows complete disconnection in category lll overvoltage conditions The isolating switch must be located in a position which is accessible even after the appliance is in stalled If the appliance is installed together with an oven the connection of the two appliances must be independ ent for electrical safety reasons AN The power cord must NOT becrushed or rolled up comeinto contact with any type of liguid sharp or hot objects or corrosive substances reach atany point atemperaturewhich is 50 C higher than the room temperature be replaced with a different type of cable see Technical data on p 4 or with a cable which is not up to standard belengthened with extensions AUSTAUSCH DES STROMKABELS AN Im Bedarfsfall kann d
26. is going to be used for an intensive or extensive period of time additional ventilation may be reguired for example it is advisable to open a window or use a more efficient ventilation system by upgrading the mechanical ventilation system if present AN Ensure that the food containers sit correctly on the rack without slipping or sliding The food containers must be correctly proportioned in relation to the chosen burner and must not protrude the edges of the rack The manufacturer will not be held liable and the Guarantee will be void if this standard is not applied BEVOR SIE ANFANGEN KENNEN LERNEN DES GER TS OS oa V PWRN 9 Rost Flammenverteiler Brenner Kochfeld Drehknopf zum Einstellen der Gasmenge D senhalterschalen Gl hkerze Sicherheits Thermoelement Gasd se 10 Befestigungsb gel 11 Gasanschluss 12 Typenschild Das vorliegende Handbuch liefert Anweisun O gen zu Betrieb und Wartung von verschiede nen Ger temodellen Folgen Sie den speziel len Anweisungen f r das Modell in Ihrem Besitz Das Modell ist sowohl anhand der Positionierung sei ner Brenner als auch des Typenschilds leicht erkenn bar f r die Position des Typenschildes siehe Abb 12 21 BEFORE STARTING UNDERSTANDING THE APPLIANCE rack flame distributor burner hob gas regulator knob double nozzle holder spark plug safety thermocouple gas outlet nozzle 10 mounting bracket 11 gas connection 12 da
27. mp and the inner sealant guarantee attach ment O Sollte der Gasdruck nicht stabil genug sein installieren Sie vor dem Ger t einen Druckregler wenn das Ger t mit Fl ssiggas G30 oder G31 betrieben werden soll verwenden Sie ausschlie lich einen Druckregler der der Norm UNI CIG 7432 entspricht 30 mbar Nach Abschluss der Installation pr fen Sie mithilfe einer Wasser Seifen L sung NICHT mit einer offenen Flamme dass alle Anschl sse dicht sind AN Versuchen Sie anschlie end alle Brenner einzuschalten siehe S 25 und pr fen Sie dass die Fiamme regelm ig und stabil ist und nehmen Sie gegebenenfalls die Einstellung der Minimallei stung vor wie auf S 14 beschrieben Nach erfolgter Einstellung sollte der Anwender ber den korrekten Gebrauch des Ger tes informiert werden Sollte das Ger t trotz aller Kontrollen nicht korrekt funktionieren wenden Sie sich an Ihren H ndler vor Ort Problem e Pr fen Sie dass der Gashahn vollkommen ge ffnet ist e Pr fen Sie dass das Gasnetz die passende F rderleistung aufweist e Pr fen Sie dass der Flam menverteiler und die Bren ner korrekt positioniert und frei von Verstopfungen sind e Pr fen Sie dass die D sen f r die verwendete Gasart geeignet sind e Pr fen Sie die korrekte Ei chung des Druckreglers wenn vorhanden e Pr fen Sie die Gaszufuhr leitung auf Verstopfungen Knicke Quetschungen des Schlauchs zu langer oder unpa
28. nal Ersatzteilen durch Verwendung von Ersatzteilen die nicht vom Hersteller stammen erlischt die Garantie und es kann zu Perso nensch den oder Sch den am Ger t kommen Verlangen Sie ausschlie lich die Verwendung 31 END OF LIFE DISPOSAL At the end of its service life the product must NOT be disposed of together with other waste but must be disposed of sepa rately in the appropriate separate waste collection centres for electronic and elec trotechnical waste illegal or incorrect disposal of the product entails the application of sanctions provided for in current legislation o AN Before disposing of the appliance render itunus able by removing the power cord For more information contact your local waste disposal service AFTER SALES SERVICE Barazza srl ensures you the utmost collaboration in the event of technical problems or for any other needs you may have Procedure to follow if your appliance is malfunctioning Before contacting your nearest Service Centre do the following check that the appliance is supplied with power obtain the appliance data from the data plate for data plate position see page 21 find the appliance purchase data AN Attention While waiting for resolution of the problem you should stop using the appliance and disconnect it from the power and gas supply Do not attempt to repair or modify the appliance in any of its parts in addition to voiding the Gua
29. nd zu dokumentieren GAS CONVERSION Removetheracks the flame distributors and the burners with the spanner provided remove the nozzles figure 8 and replace them with the provided nozzles carefully checking the identification mark and the nozzle table on page 6 In the case where you carry out an appliance regulation operation for a gas type that differs from the above mentioned appended to the present docu mentation you will find two new stickers which must be attached to both the appliance data plate and the Guarantee by the person responsible for installation the stickers recognise and document the new regulation EINBAU DES GER TS AN Den perfekten Zustand und die Stabilitat des M belst cks pr fen in den die Ger te einge baut werden sollen Norm DIN 68930 Eine Einbau ffnung mit den in Abb 9A 9B angegebenen Ma en vorsehen wenn das Ger t ber einem Backofen eingebaut wird muss au erdem eine Trennplatte B mit mindestens 1 cm Abstand von der unteren Plattenseite vor gesehen werden die im hinteren Teil f r die Durchf hrung der Gas und der Stromleitung des Ger tes durchbohrt wird Einbaurahmen Built in BUILT IN UNIT INSTALLATION AN Make certain that the cabinet in which you will beinstalling the appliance is in perfect condition and completely stable Standard DIN 68930 Prepare an embedded hole with measurements as specified in figures 9A 9B if the appliance is to be installed above
30. ng a cloth lightlydampened with olive oil over the cast iron components once dry We do not recommend placing the components in the dishwasher for cleaning Discolouring of cast iron components is normal and explained by daily wear and tear it does not affect their operation AN Kontrollieren dass keine Offnung der Brenner AN Check that none of the burner holes 3 are 3 durch Verunreinigungen verstopft ist Sichergehen dass sich keine Verunreinigungen im Inneren der Dusenhalterschalen 6 befinden sollte dies der Fall sein mussen diese ausgesaugt werden flussige Reinigungsmittel oder ahnliches darf nicht verwendet werden 29 blocked with impurities Ensure that there are no impurities in the double nozzle holders 6 in such a case remove them by blowing on them and without using liguid detergents or similar products AN Nach der Reinigung vergewissern dass die Roste wieder richtig montiert worden sind ZEITWEISER NICHTGEBRAUCH Wenn Sie das Ger t ber einen l ngeren Zeitraum nicht nutzen m chten l nger als 2 3 Wochen e Reinigen Sie das Ger t sorgf ltig wie im entspre chenden Kapitel beschrieben e trennen Sie es von der Strom und der Gasversor gung 30 AN Ensure that upon finishing cleaning that you have correctly replaced the racks PERIODS OF INACTIVITY Ifthe appliance will not be used for a long period of time more than 2 3 weeks e thoroughly clean the appliance followin
31. or use to be exposed to the elements or bad weather conditions Appliances may be assembled onto units made of heat resistant materials A built in hob flush with the worktop is only suitable with natural stone granite marble solid wood and tiled bases In the instance of bases made from other materials please ask the manufacturer whether they are suitable for flush hobs AN Installation locations must have continuous air exchange to provide the air flow necessary for gas combustion as specified in the standards in force UNI CIG 7129 and 7131 Openings with an area of at least 100 cm must be constructed in such a way so that they cannot be obstructed from neither the inside or the outside and they must be positioned in proximity to the ground figure 2 Every other ventilation type must be in accordance with specifications in the standard UNI CIG 7129 Fume discharge outlet Gas appliances must release the combustion emissions directly outside via flues either by using extractor hoods or electric fans UNI CIG 7129 figure 2 with sufficient power to guarantee hourly air exchange at least 3 times the loca tion volume It is to be noted that 21777 of air is necessary for every KW of nominal thermal capacity consult the data plate for total thermal capacity Distance from side and back walls The appliances must be kept at a specified distance from walls figure 3 NOTE If installing a range hood above the hob be su
32. rantee this may be dangerous Reguestor demand that only original spare parts be used the use of components other than those supplied by the manufacturer voids the Guaran tee and may cause personal injuries or damage the appliance BARAZZA Barazza srl 31025 Sarano di S Lucia di Piave TV ITALIA Via Risorgimento 14 Tel 39 0438 62888 Fax 39 0438 64901 info barazzasrl it www barazzasrl it Progetto grafico Artlinea cod PSEL2 rev 02 12 2012
33. re to follow the hood assembly instructions and the correct mounting height contained therein A 5 5 5 5 5 5 5 Winkel Corner ELEKTROANSCHLUSS AN Vor dem Anschluss priifen dass die auf dem Typenschild angegebene Spannung und Freguenz denen der Stromversorgung entsprechen Der Apparat wird bereits mit einem 90 cm langen Stromkabel HO5RR F geliefert an das ein Stecker montiert werden muss der f r 10 A ausgelegt ist um diesen dann an eine Steckdose anzuschlie en Abb 4a Alternativ dazu kann das Kabel direkt an das Vertei lernetz angeschlossen werden Abb 4b In diesem Fall muss ein allpoliger Trennschalter mit einem Kontaktabstand vorgesehen sein der die vollst ndi ge Abschaltung unter den Bedingungen Kategorie Uberspannung III erlaubt Sowohl der Elektrostecker als auch der allpolige Trennschalter mussen normgerecht ausgefuhrt sein und sich in einer Position befinden die auch bei eingebautem Gerat zuganglich ist Wenn das Gerat zusammen mit einem Backofen installiert wird m ssen die beiden Ger te aus Sicherheitsgr nden getrennt an die Elektroversor gung angeschlossen werden Das Stromkabel darf NICHT gedr ckt oder verdreht sein mit Fl ssigkeiten jeder Art scharfen oder hei en Gegenst nden und tzenden Substanzen in Be r hrung kommen inkeinem Punkt eine Temperatur erreichen die die Raumtemperatur um 50 C bersteigt durch ein Kabel anderen Typs ersetzt werden s
34. ses only The systems for connecting the appliance must comply with current national regulations The partial or complete reproduction or photocopying of the contents of this manual IS forbidden as well as the sending of this manual to third parties without the Manufacturer s permission This appliance conforms to the EEC community guidelines 87 308 of 2 6 87 acknowledged with Ministerial Decree of 13 4 89 on the prevention and elimination of radio interference no 89 336 on electromagnetic compatibility 73 23 on low voltage The instructions in this booklet are valid only for the country of destination INHALT KomtroleundHandhabund s Entsorgung derverpackung s Wahldesistlationsotes 0 Elektroanschluss Anpassung an andere Gasarten CEI OO WARTUNG O O psano TE Checks and handling 8 Disposal of the packaging WERE Installation site choice 9 Connection to the power mains Gas connection Regulating the minimum Gas conversion Built in unit installation UAE Control panel 2 E TECHNICAL DATA Insulating lt lt D LL U 4 lt U LLJ USNJJ PIPUNGUDUEIH L 90cm LOIZOVASId i LOIZOt4Sid D gt 012227063516 Die Abmessungen der Sonderausf hrungen k nnen abweichen With custom made models dimensions vary LOIZOC1SId LOIZWCISId LOIZdC1SId yen L
35. ssender Schlauch etc Der Gasstrom wirkt unregel m ig O If the gas pressure is unstable and it runs on liquid gas G30 or G31 install above the appliance a gas pressure regulator only use a gas pressure regulator which complies with the standard UNI CIG 7432 30 mbar AN Before Leaving Check all connections for gas leaks with soap and water DO NOT use anaked flame for detecting leaks AN Before Leaving Ignite all burners to ensure correct operation of gas valves burners and ignition consult page 25 Turn gas taps to low flame posi tion and observe stability of the flame regulating the minimum if necessary consult page 14 When satisfied with the hotplate please instruct the user on the correct method of operation In case the appliance fails to operate correctly after all checks have been carried out refer to the authorised service provider in your area Problem Solution e Check that the gas tap is fully open Checkthattheconnection net work has a sufficient supply Check that the flame distribu tors and the burners are cor rectly positioned and thatthey are not obstructed Checkthatthenozzles are suit able forthe gas type used Check that the pressure regu lator is correctly calibrated e Check the gas supply pipe check that the pipe is not obstructed folded crushed too long unsuitable etc The gas flow seems irregular EINSTELLUNG DER MINIMALLEISTUNG REGULA
36. ssene personliche Schutzvorrichtungen nicht mit diesen Teilen in Beruhrung kommen Ausschalten der Brenner 5 Nach Abschluss des Garvorgangs der Ger t abschal ten dazu alle Drehkn pfe auf e aus bringen 6 Die T pfe vom Ger t nehmen daf r die geeignete pers nliche Schutzausr stung nutzen BETRIEBSST RUNGEN Die folgenden Situationen werden als anormaler Betrieb betrachtet und erfordern den Eingriff des Kundendienstes Die Flamme des Brenners ist gelb Ru bildung an den K chenutensilien Die Brenner schalten sich nicht richtig ein Die Brenner bleiben nicht an Die Brenner gehen beim Bewegen der T ren der K chenm bel aus Die Gasventile lassen sich nur schwer drehen Sollte das Ger t nicht richtig funktionieren wenden Sie sich an Ihren Kundendienst vor Ort ZUBEH R Monitor the appliance during the entire time it is in operation During operation humidity heatand combustion emissions will be released into the atmosphere Therefore the area must be well ventilated by way of the following 1 natural ventilation e g windows etc 2 man made ventilation necessitated by law for details see page 9 3 extractor hoods electric fans with outlets and suitably powered in relation to the usage requirements of the appliance Regularly check that the openings are not accidentally obstructed and that ventilation systems are functioning perfectly Burn hazard During opera
37. ta plate NCOWRNRWN This booklet provides information about the O operation and maintenance of various appli ance models follow the information specific to your appliance The appliance can be easily recognised based on the ap pearance of the burner positions or from the data plate for its position see figure 12 BEDIENFELD CONTROL PANEL Um zu ermitteln welcher Drehknopf zu derKochstelle In order to determine which knob controls which cook geh rt die verwendet werden soll siehe die durch ing zone consult the velvet touch screen which ap Siebdruck aufgebrachten Symbole neben den Kn p pears next to the knobs which clearly and definitively fen die den zugeh rigen Brenner jeweils klar und identifies which knob regulates which burner figures unmissverstandlich angeben Abb 13A 13B 13C 13A 13B 13C oolloe 9 oa 22 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 OOOO S S 23 GUT ZU WISSEN o Vor dem Gebrauch das Gerat und seine Kom ponenten sorgf ltig reinigen wie im Kap Regelm ige Wartung auf S 29 angegeben W hrend der ersten Anwendungen kann das Ger t Rauch oder unangenehme Ger che abgeben Dies liegt an der Verbrennung der Fette die in der Fabrik f r die Herstellung des Ofens verwendet werden in diesem Fall den Raum gut l ften 24 USEFUL INFORMATION Before using the appliance for the first time O carefully clean the appli
38. tion and for a few minutes after use some parts of the appliance reach extremely high temperatures Do not touch these parts without suitable personal protection Switching off the burners 5 Once you have finished cooking switch off the appliance by pressing off on all the knobs 6 Remove the pans pots from the appliance using suitable personal safety equipment ABNORMAL OPERATION Any of the following are considered to be abnormal opera tion and may require servicing Yellow tipping of the hob burner flame Sooting up of cooking utensils Burners not igniting properly Burners failing to remain alight Burners extinguished by cupboard doors Gas valves which are difficult to turn In case the appliance fails to operate correctly contact the authorised service provider in your area ACCESSORIES ADAPTER Adapter aus Gusseisen f r WOK Pfanne ADAPTERS Cast iron WOK adapter WARTUNG MAINTENANCE SICHERHEITSHINWEISE AN Vor s mtlichen Reinigungsarbeiten oder einem l ngeren Zeitraum der Nichtnutzung im mer den Hauptschalter f r die Stromversorgung ausschalten den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und die Gasversorgungsh hne schlie en Regelm ig kontrollieren dass die Gaszu fuhrleitung und die Stromleitung unversehrt und nicht gequetscht sind sollten Anomalien festge stellt werden das Ger t nicht benutzen und nicht versuchen diese auszutauschen sondern zei
39. tnah eine Kundendienststelle daf r kontaktieren AN Das Gerat nach jeder Verwendung und wenn alle seine Komponenten erkaltet sind reinigen so wird die Tatigkeit leichter und Speisereste die sich entzunden konnten werden vermieden AN Die Reinigung darf an ALLEN Teilen des Gerats nur auf die Art und mit den Produkten durchgefuhrt werden die im vorliegenden Handbuch aufgefuhrt sind insbesondere m ssen unter allen Umst nden Scheuerschw mme Schaber s urehaltige oder ag gressive Reinigungsmittel Dampf und Druckger te und direkter Wasserstrahl vermieden werden Eine Reinigung die nicht in der ausdr cklich aufge f hrten Art durchgef hrt wird bringt eine Gefahr f r die Sicherheit von Personen Sachen und Tieren mit sich und kann Sch den am Ger t verursachen die nicht durch die Garantie gedeckt sind Verbrennungsgefahr Einige Teile des Ger tes bleiben auch mehrere Mi nuten nach dem Abschalten noch sehr hei Vor der Reinigung des Ger tes daher warten bis alle Kompo nenten erkaltet sind Wenn einige besonders saure Substanzen z B Essig Zitronensaft etc lange Zeit auf dem Ger t verbleiben k nnen sie die Oberfl che o angreifen und unsch ne Flecken hinterlassen die jedoch die Funktionalit t des Ger tes nichts beein tr chtigen 28 SAFETY WARNINGS AN Always disconnect the appliance from the power supply remove the connection plug from the socket and shut off gas supply taps before carr
40. uf ein Level um das Kochvorgang zu erhalten sobald die Fl ssigkeit zu Kochen beginnt Sicher gehen dass die Gargef e korrekt auf der dem Rost stehen und nicht wackeln Die T pfe m ssen mittig auf dem Brenner stehen und d rfen NICHT ber das Rost hinausragen Abb 16 Die Nutzung des Ger tes ohne Rost und mit anderen W rmeverteilern bzw Reduzie rern als denen die beim autorisierten H ndler erh ltlich sind ist untersagt Abb 17 S 27 Flame control 3 Check that the flame is steady and stable subse quently rotate the knob to the desired position MIN A or MAX 2 It is possible to set the knob between the maxi mum and minimum settings but NOT between the maximum setting and the 9 off position figure 15 If the flame is irregular check that the flame O distributors and the burners are correctly posi tioned Cooking 4 Place the pan on the lit burner do not leave burners on without containers or with empty containers For cook ing use only containers pans and accessories that have been specifically designed for this use made of high temperature resistant materials and suitable for contact with foods For enhanced burner performance you must use containers with diameters proportioned to the burner type chosen so that you get maximum performance using the minimum amount of gas Burner Auxiliary from 6 to 0 18
41. ungsrohrs und die innere Dichtung garantiert UNI CIG 9891 UNI CIG 7129 GAS CONNECTION AN Before connecting the appliance ensure that the gas system and the installation locations comply with current regulations in the country where the appliance is installed UNI CIG 7129 and 7131 Ensure that the supply line is not obstructed and has sufficient power to ensure correct operation of the appliance Ensure that the supply line which should be located in an easily accessible and visible location has a gas shut off valve this should be closed during appliance installation and maintenance operations Check the gas type which will power the appliance Liguid Gas G30 G31 or Methane G20 25 and ensure that the appliance is compatible with this in the case where it is not compatible adapt it as instructed in the paragraph Adaptation to other gas types on page 15 Proceed with connecting the appliance figure 6 an L shaped rubber connector thread GJ 12 is as sembled to power ramp A this ensures connection to the distribution network via a solid pipe standard UNI CIG 7129 ora flexible stainless steel pipe flush with the wall standard UNI CIG 9891 Connection to the solid or flexible pipe is guaranteed by using sealant G2 to secure attachment The L shaped connector can be positioned by loosening the B nut and then once posi tioned re tightening the nut The specific form of the ra
42. werden Die ffnungen mit einem Querschnitt von mindestens 100 cm m ssen so konstruiert sein dass sie weder von noch von au en verstopft werden k nnen und sie m ssen sich nah am Boden befinden Abb 2 Jede andere Bel ftungsform muss unbedingt den Anforderungen der Norm UNI CIG 7129 entsprechen Dampfablass Die Gasger te m ssen die Verbrennungsprodukte ber Schornsteine Abzugshauben oder Elektrol fter UNI CIG 7129 Abb 2 mit einer Leistung die einen st ndlichen Luft austausch von mindestens 3 mal dem Volumen des Raumes erm glicht direkt ins Freie abfuhren Wir erinnern daran dass zur Verbrennung 2m h Luft pro kW Nennwarmebelastung ben tigt werden siehe Typenschild f r die Gesamtw rme belastung Abstand von den W nden neben und hinter dem Apparat Die Ger te m ssen mit einem gewissen Abstand zur Wand aufgestellt werden Abb 3 ANMERKUNG Immer wenn eine Abzugshaube ber dem Kochfeld angebracht wird lesen Sie die Montageanleitung der Abzugshaube in der der richtige Abstand der eingehalten werden muss aufgefuhrt wird INSTALLATION SITE CHOICE Installation site characteristics The appliances must be placed in suitable interior locations with a maximum temperature of 25 C and maximum humidity of 6090 the locations must satisfy the safety standards in force in the country of use protective isolating switch earthing system eguipotential system etc The appliances are not designed for outdo
43. ying out any cleaning operations or when the appliance will not be used for an extended period Regularly check that the gas supply pipe and the electrical cable are in tact and not crushed if a fault is noted do not use the appliance and do not attempt to replace the parts instead immediately inform the Service Centre and ask for a replacement AN ste each use once the appliance components have cooled down clean the appliance this facilitates the cleaning operation and prevents the burning of food residue AN Clean ALL parts of the appliance using only the procedures and products indicated in this manual in particular do not use abrasive sponges scrapers acidic or aggressive detergents steam or pressure cleaning devices direct water jets Any cleaning performed in a manner different from that specified may endanger the safety of people animals and property as well as cause damage to the appliance which is not covered by the Guarantee AN Burn hazard For a few minutes after switching off the appliance some parts of the appliance maintain extremely high temperatures Before cleaning the appliance wait until it has completely cooled down If some particularly acidic substances for exam ple vinegar lemon juice etc remain for ex tended time periods on the appliance they may o corrode the surface leaving unsightly marks which in any case do not affect the operation of the appliance REGELM SSIGE WA
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