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OmniCuro User Guide

1. Minimum external ventilation time 5 amp Maximum external ventilation time per day Maximum time without ventilation Waiting period before fan direction change Wait time after fan direction change Energy management Switch clock Switch clock 1 start time Switch clock 1 end time 6 26 202 Switch clock 2 start time Switch clock 2 end time gt sun ECS z y5 gt Abbildung 1 W rmprogramm Zeituhr Fenster Beschreibung Das Fenster Zeituhr enth lt Angaben zu den Zeituhreinstellungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Zeituhr Innenbel ftungszeit 0 20 w Beschreibung Dauer einer Innenbel ftungsphase en Wenn die L fter zu lange au er Betrieb sind oder die Differenzen in der Produkttemperatur zu hoch werden wird die Innenbel ftung aktiviert Wartezeit nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 0 00 w Beschreibung Verz gerungszeit zwischen zwei Innenbel ftungsperioden wenn die Innenbel ftung durch eine Differenz der Produkttemperatursensoren ausgel st wird A Der Zeitraum zwischen zwei oder mehr Innenbel ftungsperioden darf nicht zu kurz sein Diese Einstellung gibt die erforderliche Verz gerungszeit an Nachbel ftungszeit 0 00 2 M Beschreibung Die Dauer der Nachbel ftung d h der automatischen Innenbel ftung die nach der Bel ftung mit AuBenluft stattfindet S2 Die Nachbel ftung kann nicht au erhalb der definierten Zeitphasen aktiv sein
2. r gt u Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Status Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Status enth lt globale Statusinformationen zum derzeit aktiven Programm sowie zu Ger ten und Optionen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Derzeit laufendes Programm w Beschreibung Das OmniCuro Programm das derzeit in Betrieb ist Allgemeiner Status wM Beschreibung Aktueller Status des OmniCuro Systems Systeml fterstatus M Beschreibung Aktueller Status der Systeml fter K hlstatus I Beschreibung Aktueller Status der mechanischen K hlung Antikondensationsstatus M Beschreibung Aktueller Status der Antikondensationssteuerung Heizelementstatus M Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Gaszufuhrstatus lM Beschreibung Aktueller Status des Gaszufuhrprogramms Luken Einlasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke 89 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Auslasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Optionen Pausendauer 2 00 VW Beschreibung Dauer der Systempause nach einer Aktivit tsperiode Aktivit tsperiode 0 30 7 Beschreibung Die Dauer des Systembetriebs bevor das System pausiert Steuermodus KEINE_WIRKUNG M Beschreibung Gegenw rtiger Modus der jeweiligen Steuerung Die verf gbaren Optionen h
3. Room temperature 1 13 8 C Outside temperature 11 3 C Outside RH 62 26020 2 CO2 CO2 concentration 600 ppm Abbildung 1 Sensorenbericht Beschreibung Dieser Bericht zeigt die durchschnittlichen Statuswerte der angeschlossenen und verwendeten Sensoren gt Sensoren die angeschlossen aber nicht verwendet werden sind nicht einbezogen Verf gbare Felder Dieser Bericht enth lt die folgenden Felder Produkt Produkttemperatur 1 Ww Beschreibung Durchschnittliche Temperatur des Produktsensors mit der angegebenen Nummer in diesem Fall Nummer 1 Produkt RH 1 U Beschreibung Durchschnittliche relative Feuchtigkeit gemessen am Produktsensor mit der angegebenen Nummer in diesem Fall Nummer 1 Kanal Kanaltemperatur 1 wM Beschreibung Durchschnittliche Temperatur des Kanalsensors mit der angegebenen Nummer in diesem Fall Nummer 1 Kanal RH 1 M Beschreibung Durchschnittliche relative Feuchtigkeit gemessen vom Kanalsensor der angegebenen Nummer in diesem Fall Nummer 1 Raum Raumtemperatur 1 M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur des Raumsensors mit der angegebenen Nummer in diesem Fall Nummer 1 121 OmniCuro User Guide Mit Berichten arbeiten Sensorenbericht betrachten Umgebung AuBentemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der AuBenluft AuBenluft RH M Beschreibung Durchschnittliche relative Feuchtigkeit der AuBenluft CO missing or bad snippet Omniven
4. Omnivent OMNICURO SYSTEM BERBLICK Dieser Abschnitt enth lt einen berblick des Verwendungszwecks und der wichtigsten Merkmale des OmniCuro Systems Der berblick umfasst e Verwendungszweck des Systems siehe Seite 7 e Systembestandteile siehe Seite 7 e Bedienung siehe Seite 9 e Feldbeschreibungen siehe Seite 11 e Hysterese und Taupunkt Definition siehe Seite 13 Verwendungszweck des Systems Das OmniCuro System wurde f r die Landwirtschaft entwickelt Sein Zweck ist e verschiedene landwirtschaftliche Produkte in den entsprechenden Lagerst tten zu w rmen zu k hlen und zu lagern sowie e die CO Konzentration zu regulieren Systembestandteile Das OmniCuro System besteht aus den folgenden Bestandteilen e OmniCuro Lagersteuerung siehe Seite 7 e OmniCuro Touch Konsole siehe Seite 7 e OmniCuro I O Modul siehe Seite 8 lt gt Im Anhang Technische Daten auf Seite 127 finden Sie weitere Einzelheiten zu den verschiedenen Komponenten OmniCuro Lagersteuerung Die OmniCuro Lagersteuerung oder kurz OmniCuro besteht aus einem Lagercomputer an den alle erforderlichen Sensoren angeschlossen werden en In der vorherigen Ausf hrung des OmniCuro Systems wurde diese Komponente mit ACC IN bezeichnet OmniCuro Touch Konsole Die OmniCuro Touch Konsole ist ein 10 Zoll gro es Touchscreen Ger t das mit einem Kabel an der OmniCuro Lagersteuerung angeschlossen wird N OmniCuro
5. F hren Sie die folgenden Schritte aus um die Alarmeinstellungen der gew nschten Gruppe auszuw hlen 1 ffnen Sie das bersicht Fenster auf eine der folgenden Arten e Mit den Navigationsschaltfl chen zur ckgehen Einzelheiten siehe Seite 19 e Eine Zelle ausw hlen Einzelheiten siehe Seite 16 2 Klicken Sie auf die Schaltfl che Setup Nun wird das OmniCuro Hauptmen angezeigt j nnicure LE 600p pi Cell 1 Ra w S a R amp Abbildung 1 OmniCuro Hauptmen nur teilweise angezeigt 3 Klicken Sie auf Alarm und w hlen Sie die betreffende Einstellungsgruppe Alarmeinstellungen definieren Die Parameter in den Alarmeinstellungen dienen dazu die Werte f r bestimmte Steuerungseinstellungen vorzugeben Sobald die angegebenen Werte erreicht werden wird ein Alarm ausgel st Voraussetzungen Programmfenster Die Alarmeinstellungen sind in Gruppen unterteilt die in folgenden vier Fenstern angezeigt werden e Allgemeines Fenster siehe Seite 115 e Einstellungen FensterAlarm Einstellungen Fenster nur teilweise angezeigt BeschreibungIm Fenster Einstellungen werden die Alarmeinstellungen f r bestimmte Steuerungseinstellungen vorgegeben Sobald die angegebenen Werte erreicht werden wird ein Alarm ausgel st Verf gbare FelderDieses Fenster enth lt die folgenden Felder ProduktProdukttemperaturalarm Untergrenze 5 0 C Beschreibung Untergrenze der zul ssigen Toleran
6. Mindestdauer der AuBenbel ftung 0 3012 w Beschreibung Mindestdauer der AuBenbel ftung cp Falls die Au enbel ftung die Mindestzeit unterschreitet ist keine Nachbel ftung n tig Wenn die Au enbel ftung ebenso lang oder l nger dauerte als die Mindestzeit wird die Nachbel ftung automatisch aktiviert 49 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Maximale AuBenbel ftungszeit pro Tag 24 00 wM Beschreibung Maximal zul ssige Zeitdauer f r die AuBenbel ftung pro Tag C Beim Aus und erneuten Einschalten eines Programms wird der Tages Au enbel ftungsz hler auf O zur ckgesetzt Maximale Zeit ohne Bel ftung 24 00 M Beschreibung Maximal zul ssige Zeit ohne durchgef hrte Bel ftung A Es ist wichtig dass eine homogene Produkttemperatur und relative Feuchtigkeit aufrecht erhalten werden Daher wird nach l ngerem Abschalten der L fter die Bel ftung empfohlen Wartezeit vor dem ndern der L fterlaufrichtung 0 30 M Beschreibung Verz gerungszeit bevor die Laufrichtung der L fter ge ndert wird Wartezeit nach dem ndern der L fterlaufrichtung 0 3012 M Beschreibung Verz gerungszeit einer L ftergruppe nach dem ndern der Laufrichtung der L fter Zeit Zeit Beschreibung Aktuelle Ortszeit Schaltuhr Startzeit f r Schaltuhr 1 0 00 7 Beschreibung Startzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 F r jeden Zeitraum von 24 Stunden k nnen Sie maximal 4 Ze
7. 0 0 OP R x 02 0 0 Internal ventilation External ventilation 00 01 Abbildung 1 bersicht Fenster Beschreibung Das bersicht Fenster der OmniCuro Anwendung zeigt eine globale bersicht der ausgew hlten Zelle In diesem Fenster k nnen Sie die folgenden Arbeitsschritte ausf hren e Alarmmeldungen f r diese Zelle betrachten Einzelheiten siehe Alarmstatusinformationen betrachten auf Seite 22 e Statusinformationen ber die verschiedenen Steuerungen zum Beispiel L fter und Heizelemente abrufen indem Sie auf die zugeh rige Statusschaltfl che auf der rechten Seite klicken Einzelheiten siehe Statusschaltfl chen auf Seite 20 e Das OmniCuro Hauptmen ffnen indem Sie rechts auf die Schaltfl che Setup klicken Einzelheiten siehe Mit dem Hauptmen arbeiten auf Seite 26 e Den OmniCuro Assistenten ffnen indem Sie rechts auf die entsprechende Schaltfl che klicken Einzelheiten siehe Mit dem Assistenten arbeiten auf Seite 27 Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status der OmniCuro Zelle Allgemeiner Status mM Beschreibung Aktueller Status des OmniCuro Systems Derzeit laufendes Programm mM Beschreibung Das OmniCuro Programm das derzeit in Betrieb ist Produkt Produkttemperaturdifferenz M Beschreibung Gemessene Differenz zwischen der eingestellten Produkth chst und mindesttemperatur Omnivent 24 Mit der bersicht arbei
8. C Duct temperature alarm deviation high 5 C Duct RH alarm deviation low 0 D Duct RH alarm deviation high 5 Minimum temperature duct sensor 5 C Maximum temperature duct sensor Kig 0 G a Room temperature alarm deviation low 5 C gt v Abbildung 1 Alarm Einstellungen Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Im Fenster Einstellungen werden die Alarmeinstellungen f r bestimmte Steuerungseinstellungen vorgegeben Sobald die angegebenen Werte erreicht werden wird ein Alarm ausgel st Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Produkt Produkttemperaturalarm Untergrenze 5 0 C 2 Beschreibung Untergrenze der zul ssigen Toleranz f r die Produkttemperatur Produkttemperaturalarm Obergrenze 5 0 C AM Beschreibung Obergrenze der zul ssigen Toleranz f r die Produkttemperatur Produkttemperaturdifferenzalarm 10 0 C M Beschreibung Maximal zul ssige Toleranz f r die Produkttemperaturdifferenz Produkt RH Alarmuntergrenze 5 0 FA Beschreibung Untergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit des Produkts Produkt RH Alarmobergrenze 5 0 AM Beschreibung Obergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit des Produkts Kanal Untergrenze f r Kanaltemperaturalarm 5 0 C AM Beschreibung Untergrenze der Alarmtoleranz f r die Kanaltemperatur Obergrenze f r Kanaltemperaturalarm 5 0 C 2 wM Beschreibung Die Obergrenze der Alarmtoleran
9. O C 2 M Beschreibung Erforderliche Produkttemperatur Sobald diese Temperatur erreicht ist stoppt das Programm und die L fter werden ausgeschaltet Das Programm startet erneut sobald die Temperatur unter diesen Wert f llt Der Produkttemperatur Sollwert kann einer Temperaturkurve folgen wobei sich die Produkttemperatur von dem w hrend der K hlphase definierten Startwert zum Endwert bewegt Der Produkttemperatur Sollwert wird dabei laufend berechnet Der aktuelle Sollwert kann vom jeweiligen maximalen Temperaturabfall pro Tag beeinflusst werden A Wenn Sie wollen dass die L fter weiterlaufen wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht wurde m ssen Sie die erforderliche Produkttemperatur auf einen Wert einstellen der h her ist als die maximal zul ssige Kanaltemperatur Die Steuerung ist nun auf die maximal zul ssige Kanaltemperatur beschr nkt und wird nicht ausgeschaltet wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht ist Grenzen Produktmindesttemperatur 12 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Produkts W Wenn die Temperatur des Produkts unter diesen Mindestwert absinkt pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Maximale Produkttemperatur 20 0 C AM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur des Produkts Wenn die Temperatur des Produkts diesen H chstwert berschreitet pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur
10. Wert ber dem H chstwert verzeichnet wird der Sensor automatisch aus der Auswahl genommen und ein Alarm ausgel st RaumUntergrenze f r Raumtemperaturalarm 5 0 C Beschreibung Maximal zul ssige Untergrenze f r die RaumtemperaturObergrenze f r Raumtemperaturalarm 5 0 C Beschreibung Maximal zul ssige Obergrenze f r die RaumtemperaturCO2 missing or bad snippet LukenMaximale Differenz Einlass Auslassstellung 15 Beschreibung Maximal zul ssige Toleranz f r die Differenz zwischen der Stellung des Einlass und des Auslassventils ffnung Wenn die Differenz zwischen Einlass und Auslassstellung diesen H chstwert berschreitet wird 45 Sekunden sp ter ein Alarm ausgel st SonstigesAlarm R cksetzzeit 0 30 Beschreibung Die Zeitdauer nach Ausl sen eines Alarms in der die Alarmursache verschwinden kann ohne weitere Schritte zu erfordern Manche Alarme k nnen ein Programm stoppen Wenn ein Alarm ausgel st wird kann eine bestimmte Zeit verstreichen in der die Alarmursache von selbst verschwinden kann Falls die Ursache jedoch weiter besteht besteht Handlungsbedarf Programme die Heizelemente verwenden erfordern eine k rzere Alarm R cksetzzeit beispielsweise 20 Minuten als Programme die mit Au enluft arbeiten Die R cksetzzeit h ngt auch von der Alarmtoleranz ab Bei l ngerer R cksetzzeit sind kleine Abweichungen zul ssig Bei einem Kanaltemperaturalarm ohne Heizelemente wird eine Alarm R cksetzzeit von 50 Minuten empfohle
11. ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Hysteresen Kanaltemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Kanaltemperatur Zus tzliche Kanaltemperaturhysterese 2 0 C 2 wM Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Kanaltemperatur die zur Kanaltemperaturhysterese addiert wird Wenn die Abweichung der Kanaltemperatur die Summe von Kanaltemperaturhysterese zus tzliche Kanaltemperaturhysterese berschreitet werden die Heizelemente je nach ihrem jeweiligen Status ein oder ausgeschaltet A Gasbetriebene Heizelemente verursachen Temperaturschwankungen bis zu 30 der maximalen Kapazit t Dies kann bis zu 30 der Heizkapazit t von 15 C sein also 4 C bis 5 C In diesem Fall muss die zus tzliche Hysterese auf 3 C eingestellt werden 79 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Heizelemente Fenster Programs gt After drying gt Heaters Use heaters Energy management Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Heizelemente Fenster Beschreibung Das Fenster Heizelemente enth lt Angaben zu Heizung und Heizventilen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Heizelementstatus M Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Heizventilstellung M Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung des Heizventils Heizelement Heizung
12. durch eine Differenz der Produkttemperatursensoren ausgel st wird A Der Zeitraum zwischen zwei oder mehr Innenbel ftungsperioden darf nicht zu kurz sein Diese Einstellung gibt die erforderliche Verz gerungszeit an Nachbel ftungszeit 0 00 U Beschreibung Die Dauer der Nachbel ftung d h der automatischen Innenbel ftung die nach der Bel ftung mit Au enluft stattfindet N 2 Die Nachbel ftung kann nicht au erhalb der definierten Zeitphasen aktiv sein Mindestdauer der Au enbel ftung 0 3012 wM Beschreibung Mindestdauer der AuBenbel ftung p Falls die Au enbel ftung die Mindestzeit unterschreitet ist keine Nachbel ftung n tig Wenn die Au enbel ftung ebenso lang oder l nger dauerte als die Mindestzeit wird die Nachbel ftung automatisch aktiviert Omnivent 84 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Maximale AuBenbel ftungszeit pro Tag 24 00 wM Beschreibung Maximal zul ssige Zeitdauer f r die AuBenbel ftung pro Tag C Beim Aus und erneuten Einschalten eines Programms wird der Tages Au enbel ftungsz hler auf O zur ckgesetzt Maximale Zeit ohne Bel ftung 24 00 M Beschreibung Maximal zul ssige Zeit ohne durchgef hrte Bel ftung A Es ist wichtig dass eine homogene Produkttemperatur und relative Feuchtigkeit aufrecht erhalten werden Daher wird nach l ngerem Abschalten der L fter die Bel ftung empfohlen Wartezeit vor dem ndern der L fterlaufrichtung 0 30 M
13. r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet siehe Seite 1 Omnivent 54 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Status Fenster Programs gt Drying and Healing gt Status Status Current running program Drying and Healing Product temperature 2 10 per ape 600 ppm General status External ventilation Cell 1 0 Energy management DW Res Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Status Fenster Beschreibung Das Fenster Status enth lt globale Statusinformationen zum derzeit aktiven Programm sowie zu Ger ten und Optionen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Derzeit laufendes Programm w Beschreibung Das OmniCuro Programm das derzeit in Betrieb ist Allgemeiner Status wM Beschreibung Aktueller Status des OmniCuro Systems Systeml fterstatus M Beschreibung Aktueller Status der Systeml fter K hlstatus I Beschreibung Aktueller Status der mechanischen K hlung Antikondensationsstatus M Beschreibung Aktueller Status der Antikondensationssteuerung Heizelementstatus Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Gaszufuhrstatus lM Beschreibung Aktueller Status des Gaszufuhrprogramms Luken Einlasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke 55 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbei
14. werden soll Produkttemperaturkurve Startwert 0 C FA wM Beschreibung Startwert der Produkttemperaturkurve Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Produkttemperaturkurve Endwert 7 0 C FA I Beschreibung Erforderlicher Endwert der Produkttemperaturkurve m Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Produkttemperaturkurve Dauer 40 Tage 2 wM Beschreibung Zeitraum in Tagen der Produkttemperaturkurve Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Omnivent 92 93 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Produkttemperaturkurve Modus BERECH_TAG M Beschreibung Berechnungsgrundlage f r die Temperaturkurve tage oder stundenweise Hysteresen Produkttemperaturhysterese 0 3 C 2 LA Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produkttemperatur OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Produkt RH Fenster Programs gt Cooling and Storage gt Product RH WEESIERBAITES sinus Average product RH Product temperature Product RH Product RH setpoint On paa Minimum product RH 67 Mecha
15. 1 EMS priority for no ventilation 5 D EMS priority for CO2 control 5 Energy management zu Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Energiemanagement Fenster Beschreibung Das Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMS W F r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 lM Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 2 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkt RH 5 ZU Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wird EMS Priorit t ohne Bel ftung 5 M Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet 71 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Beschreibung Das Nachtrocknenprogramm wird dazu verwendet haupts chlich Zwiebeln und Getreide und Saatgut beispielsweise Mais
16. 10 V Messgenauigkeit 4 20 mA 30 C 70 C 0 3 C Messgenauigkeit 0 1 C 24 VDC 5 A 230 VAC 3 30 VDC 5 230 VAC 3 30 VDC 0 1V 0 10V 4 20 mA 20 C 60 C 10 C 40 C 40 90 OmniCuro User Guide Anhang Technische Daten Technische Daten OmniCuro I O Modul Technische Daten OmniCuro 1 0 Modul Die nachstehende Tabelle enth lt die technischen Daten des optionalen OmniCuro I O Moduls Typ Merkmal STROMVERSORGUNG STROMVERBRAUCH EING NGE e 26 Analogeing nge e 8 Temperatursensoren Pt100 Pt1000 NTC e 8 Digitaleing nge AUSG NGE e 4 potenzialfreie Relaiskontakte 18 potenzialfreie Relaiskontakte e 4 Analogausg nge LAGERUNGSTEMPERATUR BETRIEBSTEMPERATUR Messbereich Aufl sung Ohmsche Last max Ohmsche Last max W hlbar LUFTFEUCHTIGKEIT IM BETRIEB Nicht kondensierend Angaben Anmerkungen 24 VDC 10 Messgenauigkeit 15 VA 0 24V 0 2 Messgenauigkeit 30 C 70 C 0 3 C Messgenauigkeit 0 19 24 VDC 5 A 230 VAC 3 A 30 VDC 5 A 230 VAC 3 A 30 VDC 0 1V 0 10V 4 20 mA 20 C 60 C 10 C 40 C 40 90 Technische Daten der OmniCuro Touch Konsole Die nachstehende Tabelle enth lt die technischen Daten der OmniCuro Touch Konsole Typ Merkmal STROMVERSORGUNG STROMVERBRAUCH LAGERUNGSTEMPERATUR BETRIEBSTEMPERATUR LUFTFEUCHTIGKEIT IM BETRI
17. Am Ende der Auslasszeit werden die L fter bet tigt Grenzen Mindestau entemperatur 0 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die CO_ Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist W Solange die Temperatur der AuBenluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale Au entemperatur 20 0 C ZiM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die CoO Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Solange die Temperatur der Au enluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale relative Feuchtigkeit der Au enluft 100 AM Beschreibung Maximal zul ssige relative Feuchtigkeit der Au enluft Falls die relative Feuchtigkeit der Au enluft zu hoch ist wird die Au enbel ftung ausgeschaltet selbst wenn die Taupunktdiffere
18. Beispiel Betr gt die erforderliche Differenz 5 C so muss die Kanaltemperatur der Zuluft 5 C h her sein als die gemessene Produkttemperatur Maximale untere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige untere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Die maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur wird von zwei Werten bestimmt einem ber und einem unter der Produkttemperatur oberer bzw unterer Wert Beim Trocknen Heilprogramm wird die Bel ftung durch die Taupunktdifferenz ausgel st da die Au enluft w rmer oder k lter sein kann als das Produkt Der obere und untere Wert dienen dazu einen Produkttemperaturschock zu vermeiden der dadurch verursacht wird wenn die Kanaltemperatur wesentlich k lter oder w rmer ist als die Produkttemperatur Die Temperatur wird bei Bedarf durch Mischluft Bel ftung geregelt Maximale obere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige obere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Temperaturkurve Temperaturkurve benutzen NEIN 2 wM Beschreibung Zeigtan ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll Startwert der Kanaltemperaturkurve 20 0 C M Beschreibung Startwert der Kanaltemperaturkurve 2 Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetrie
19. Beschreibung Verz gerungszeit bevor die Laufrichtung der L fter ge ndert wird Wartezeit nach dem ndern der L fterlaufrichtung 0 3012 M Beschreibung Verz gerungszeit einer L ftergruppe nach dem ndern der Laufrichtung der L fter Zeit Zeit Beschreibung Aktuelle Ortszeit Schaltuhr Startzeit f r Schaltuhr 1 0 00 7 Beschreibung Startzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 F r jeden Zeitraum von 24 Stunden k nnen Sie maximal 4 Zeitphasen definieren Endzeit f r Schaltuhr 1 24 00 7 U Beschreibung Endzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 85 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten L fter Fenster Programs gt After drying gt Fans Fan capacity during internal ventilation 100 Fan capacity during external ventilation 100 Fan capacity during after ventilation 100 On EC Fan 1 speed 0 rpm 10 EC Fan 2 speed Orpm EC Fan 3 speed Orpm EC Fan 4 speed 0 rpm gt Enable Fan 1 Yes Enable Fan 2 Yes Enable Fan 3 Yes Enable Fan 4 Yes k Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm L fter Fenster Beschreibung Das Fenster L fter enth lt Angaben zu Kapazit t und Status der L fter Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Sollwerte L fterkapazit t bei Innenbel ftung 0 M Beschreibung L fterkapazit t bei Innenbel ftung ohne Au enluft L fterkapazit t bei Au enb
20. ER Heizventilsollwert Prozentsatz Die zugeh rige Linie stellt den S Prozentsatz dar amp K hlstatus Auto Ein Aus CO Steuerungsstatus Auto Ein Aus Gaszufuhrstatus Auto Ein Aus Antikondensationsstatus Auto Ein Aus en Wenn eine Steuerung nicht aktiviert ist wird die zugeh rige Schaltfl che ausgeblendet Wenn Sie auf eine Statusschaltfl che klicken erscheint ein Fenster mit den Statusinformationen der zugeh rigen Steuerung Wenn Sie beispielsweise auf L fterstatus klicken wird das folgende Fenster angezeigt Fans manual on Fans manual on Abbildung 1 L fterstatus Fenster Grafische Darstellung Wenn Sie auf Grafik klicken werden die Statusinformationen grafisch dargestellt Omnivent 20 Die OmniCuro Benutzeroberfl che GUI Erste Schritte Wenn Sie beispielsweise auf Grafik klicken um den L fterstatus grafisch darzustellen erscheint ein solches Fenster 0 17 6 2014 Abbildung 2 L fterstatus grafisch dargestellt Mit den Schaltfl chen Status und Grafik k nnen Sie zwischen den beiden gleichnamigen Fenstern wechseln 21 OmniCuro User Guide Erste Schritte Alarmstatusinformationen betrachten Alarmstatusinformationen betrachten Falls zum Status einer Lagerzelle relevante Informationen vorliegen so wird eine aktive Alarmmeldung erzeugt Sie wird neben der Lagerzelle mit einer Zahl in einem roten Kreis angezeigt wobei die Zahl die Gesamtzahl der aktiven Alarmmeldungen angibt Die
21. Hysteresis duct temperature 0 3 C Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Kanal Fenster Beschreibung Das Fenster Kanal enth lt Angaben zur Kanaltemperatur Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Kanaltemperatur w Beschreibung Durchschnittliche Produkttemperatur von bis zu drei w hlbaren Kanalsensoren A Wenn die Kanaltemperatur den vorgegebenen Wert berschreitet ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der ausgew hlte Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall betr gt der Wert 100 C bzw 30 C bei K hl und Lagerprogramm und ein Kanalsensoralarm wird ausgel st Sollwerte Kanaltemperatur Sollwert O C 2 w Beschreibung Zur Berechnung der erforderlichen Temperatur im Kanal wird die maximale Differenz zwischen Kanal und Produkttemperatur zur gemessenen Produkttemperatur addiert cp Ist der Sollwert f r die Kanaltemperatur h her als die maximale Kanaltemperatur so entspricht der Kanaltemperatur Sollwert der maximalen Kanaltemperatur Ist er niedriger als die Kanalmindesttemperatur entspricht der Sollwert der Kanalmindesttemperatur Grenzen Kanalmindesttemperatur 4 0 C 2 LA Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Kanals en Wenn das Produkt mechanisch gek hlt wird und die Kanaltemperatur zu stark absinkt wird die K hlung gestoppt ce Falls die Temperatur im Kanal bei
22. Kanal Fenster Programs gt Drying and Healing gt Duct sans Minimum duct temperature 4 C Product temperature Maximum duct temperature 20 1 C Maximum temperature difference duct product 2 C Maximum temperature difference duct product low 2I G Maximum temperature difference duct product high 2 C Hysteresis duct temperature 0 4 C Energy management Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Kanal Fenster Beschreibung Das Fenster Kanal enth lt Angaben zur Kanaltemperatur Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Kanaltemperatur wM Beschreibung Durchschnittliche Produkttemperatur von bis zu drei w hlbaren Kanalsensoren A Wenn die Kanaltemperatur den vorgegebenen Wert berschreitet ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der ausgew hlte Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall betr gt der Wert 100 C bzw 30 C bei K hl und Lagerprogramm und ein Kanalsensoralarm wird ausgel st Sollwerte Kanaltemperatur Sollwert 0 C FAUL Beschreibung Zur Berechnung der erforderlichen Temperatur im Kanal wird die maximale Differenz zwischen Kanal und Produkttemperatur zur gemessenen Produkttemperatur addiert Ist der Sollwert f r die Kanaltemperatur h her als die maximale Kanaltemperatur so entspricht der Kanaltemperatur Sollwert der maximalen Kanalte
23. Sie es antippen oder anklicken zum Beispiel Kartoffeln W hlen Sie den gew nschten Produkttyp zum Beispiel Saatkartoffeln Geben Sie an wie Sie Ihr Produkt trocknen wollen SEM oder Zeitautomatik Geben Sie an ob das Produkt vor dem K hlen getrocknet werden soll Wenn das Produkt getrocknet werden soll a W hlen Sie die gew nschte Temperatur b Geben Sie an ob die Heizelemente verwendet werden sollen c Geben Sie an wie das Produkt getrocknet werden soll SEHE oder Zeitautomatik Im letzten Schritt zeigt Ihnen der Assistent die empfohlenen Einstellungen f r Ihr Programm Klicken Sie auf Ja um anzunehmen oder auf Nein um abzubrechen Omnivent 28 MIT PROGRAMMEN ARBEITEN Die OmniCuro Anwendung umfasst f nf Programme mit den Mess und Steuerfunktionen des OmniCuro Systems Das manuelle Programm wird typischerweise zu Testzwecken benutzt Die verbleibenden vier automatisierten Programme integrieren die Messung und Steuerung der Lagerorte Sie werden gew hnlich in der folgenden chronologischen Reihenfolge angewendet 1 W rmprogramm 2 Trocknen und Heilprogramm 3 Nachtrocknenprogramm 4 K hl und Lagerprogramm Jedes dieser Programme enth lt eine Reihe von Programmzeilen Jede der Zeilen zeigt einen Mess oder erfassten Wert oder erm glicht dem Benutzer den gew nschten Parameterwert bzw die Einstellung vorzugeben Die OmniCuro Anwendung erm glicht die Auswahl das Starten
24. Systembestandteile manuell starten m chten klicken Sie auf die Schaltfl che Manuell Einzelheiten siehe Seite 35 5 Wenn Sie Ihr System mithilfe des Programms automatisch steuern m chten w hlen Sie eines der anderen Programme Klicken Sie dazu auf eine der folgenden Schaltfl chen e W rmen Einzelheiten siehe Seite 37 e Trocknen und heilen Einzelheiten siehe Seite 53 e Nachtrocknen Einzelheiten siehe Seite 72 e K hlen und lagern Einzelheiten siehe Seite 88 Omnivent 30 Programm starten Mit Programmen arbeiten Programm starten F hren Sie die folgenden Schritte aus um ein Programm zu starten i 31 W hlen Sie das gew nschte Programm aus Einzelheiten siehe Programm ausw hlen siehe Seite 30 Nun erscheint das zugeh rige Status Fenster hier beispielsweise f r das W rmprogramm Cell 1 Back Programs gt Warming up gt Status Status Current running program Manual Q General status External ventilation Abbildung 1 Status Fenster vor dem Programmstart Vergewissern Sie sich dass das gew nschte Programm nicht bereits l uft unter Aktuelles Programm wird entweder Nicht in Betrieb angezeigt oder ein anderes Programm ist eingestellt Klicken Sie unten auf der Seite auf Start um das Programm zu starten Nun erscheint ein Dialogfenster Are you sure you want to START this program Abbildung 2 Programmstart Dialog W hlen Sie OK Das ausgew hlte Programm wird nun g
25. der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Omnivent 78 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Maximale Kanaltemperatur 20 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Kanaltemperatur lt p Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist A Wenn die Kanaltemperatur die Mindest oder H chsttemperatur berschreitet erscheint eine Alarmmeldung das Programm bleibt aktiv Maximale Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Der Kanaltemperatur Sollwert beruht auf diesem Wert Zum Beispiel Betr gt die erforderliche Differenz 5 C so muss die Kanaltemperatur der Zuluft 5 C h her sein als die gemessene Produkttemperatur Maximale untere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige untere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Die maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur wird von zwei Werten bestimmt einem ber und einem unter der Produkttemperatur oberer bzw unterer Wert Beim Trocknen Heilprogramm wird die Bel ftung durch die Taupunktd
26. diesen H chstwert berschreitet wird die CoO Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Solange die Temperatur der Au enluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale relative Feuchtigkeit der Au enluft 100 AM Beschreibung Maximal zul ssige relative Feuchtigkeit der Au enluft Falls die relative Feuchtigkeit der Au enluft zu hoch ist wird die Au enbel ftung ausgeschaltet selbst wenn die Taupunktdifferenz einen zul ssigen Wert aufweist Dies kann beispielsweise bei nebliger Witterung erforderlich sein Mindesttemperaturdifferenz Au enluft Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen der Temperatur der AuBenluft und des Produkts Beim W rmen ohne Heizelemente muss die Au entemperatur h her sein als die Produkttemperatur Beim W rmen mit der Heizfunktion ist diese Einstellung nur wirksam wenn die W rmfunktion zur W rmung durch Au enluft schaltet Mindestdifferenz Taupunkt Au enluft Produkt 2 0 C M2 Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen dem Taupunkt der AuBenluft und der Produkttemperatur Die Au enluft ist zur Bel ftung geeignet wenn ihr Taupunkt niedriger ist als der des Produkts Eine bestimmte Differenz beispielsweise 2 C oder 3 C ist zum effektiven Trocknen erforderlich Verwenden Sie einen negativen Wert wenn Sie bei einem Au enlufttaupun
27. f r Steuerungen basierend auf der relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Taupunkthysterese 1 0 C ZW Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf dem Taupunkt 83 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Zeituhr Fenster Programs gt After drying gt Timers Timers a Internal ventilation time Waiting period after internal ventilation at temperature difference After ventilation time O Minimum external ventilation time 0 Maximum external ventilation time per day Maximum time without ventilation Waiting period before fan direction change Wait time after fan direction change Switch clock Switch clock 1 start time 2 60 2 Switch clock 1 end time Switch clock 2 start time C Am Switch clock 2 end time Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Zeituhr Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Zeituhr enth lt Angaben zu den Zeituhreinstellungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Zeituhr Innenbel ftungszeit 0 2012 wM Beschreibung Dauer einer Innenbel ftungsphase en Wenn die L fter zu lange au er Betrieb sind oder die Differenzen in der Produkttemperatur zu hoch werden wird die Innenbel ftung aktiviert Wartezeit nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 0 00 7 wM Beschreibung Verz gerungszeit zwischen zwei Innenbel ftungsperioden wenn die Innenbel ftung
28. fter an der Auslassseite mit R ckschlagklappen ausger stet sind Diese Klappen werden beim Starten des L fters eingefahren Sicherheitsvorschriften Sicherheit Sicherheitsvorschriften In den folgenden Situationen sind die folgenden Sicherheitsma nahmen zu beachten e Zugang zum Druckraum siehe Seite 5 e Anlage starten siehe Seite 5 e Anlage stoppen siehe Seite 5 Achtung In Anbetracht der Lebensdauer des Backup Akkus und um A Kondensation in den Maschinen zu vermeiden wird empfohlen das System st ndig und auch au erhalb der Saison in Betrieb zu halten Zugang zum Druckraum Jeder der den Druckraum betritt muss ber die damit verbundenen Risiken informiert sein Wenn die Anlage nicht unbedingt in Betrieb sein muss schalten Sie sie wie folgt aus 1 Stellen Sie den Funktionsauswahlschalter auf O AUS 2 Notaus Taste dr cken A Wenn der Druckraum betreten werden muss w hrend die Anlage in Betrieb ist geschieht das auf eigene Gefahr Wartung Die Stromversorgung muss stets zweifach abgeschaltet werden Dazu m ssen der Betriebsschalter und der entsprechende Positionsschalter am Schaltschrank in die Stellung O AUS gebracht werden gt Wenn es keinen Betriebsschalter gibt dr cken Sie die Notaus Taste oder sperren Sie den Hauptschalter in der Stellung O Anlage starten Bevor Sie die Anlage starten m ssen Sie sicherstellen dass sich niemand im Druckraum befindet und dass die Zugangst r zum
29. ftung automatisch aktiviert Omnivent 68 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Maximale Au enbel ftungszeit pro Tag 24 00 wM Beschreibung Maximal zul ssige Zeitdauer f r die AuBenbel ftung pro Tag C Beim Aus und erneuten Einschalten eines Programms wird der Tages Au enbel ftungsz hler auf O zur ckgesetzt Maximale Zeit ohne Bel ftung 24 00 M Beschreibung Maximal zul ssige Zeit ohne durchgef hrte Bel ftung A Es ist wichtig dass eine homogene Produkttemperatur und relative Feuchtigkeit aufrecht erhalten werden Daher wird nach l ngerem Abschalten der L fter die Bel ftung empfohlen Wartezeit vor dem ndern der L fterlaufrichtung 0 30 M Beschreibung Verz gerungszeit bevor die Laufrichtung der L fter ge ndert wird Wartezeit nach dem ndern der L fterlaufrichtung 0 3012 M Beschreibung Verz gerungszeit einer L ftergruppe nach dem ndern der Laufrichtung der L fter Zeit Zeit Beschreibung Aktuelle Ortszeit Schaltuhr Startzeit f r Schaltuhr 1 0 00 7 Beschreibung Startzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 F r jeden Zeitraum von 24 Stunden k nnen Sie maximal 4 Zeitphasen definieren Endzeit f r Schaltuhr 1 24 00 7 U Beschreibung Endzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 69 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten L fter Fenster Cell 1 Back Programs gt D
30. lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMS 4 2 F r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 ZW Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 AM Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkt RH 5 U Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wird EMS Priorit t ohne Bel ftung 5 M Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet 111 OmniCuro User Guide Omnivent 112 MIT EINSTELLUNGEN ARBEITEN Benutzer k nnen verschiedene Einstellungen in der OmniCuro Anwendung betrachten und definieren Mithilfe dieser Einstellungen k nnen Sie die Lagereinrichtungen an Ihrem Standort optimal messen und steuern Weitere Informationen zur Verwendung von Einstellungen finden Sie in den folgenden Abschnitten e Alarmgruppe w hlen siehe Seite 113 e Alarmeinstellungen definieren siehe Seite 113 Alarmgruppe w hlen
31. t Dies kann bis zu 30 der Heizkapazit t von 15 C sein also 4 C bis 5 C In diesem Fall muss die zus tzliche Hysterese auf 3 C eingestellt werden Omnivent 44 Mit dem W rmprogramm arbeiten Heizelemente Fenster Programs gt Warming up gt Heaters Mit Programmen arbeiten Use heaters Yes RSS am 600 pp Heater valve minimum position 0 ET Heater valve maximum position 100 Extra hysteresis duct temperature 0 3 C LE Abbildung 1 W rmprogramm Heizelemente Fenster Beschreibung Das Fenster Heizelemente enth lt Angaben zu Heizung und Heizventilen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Heizelementstatus M Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Heizventilstellung M Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung des Heizventils Heizelement Heizung benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Heizelemente verwendet werden oder nicht O 5 amp 6 26 2062 NE Wenn die Heizelemente benutzt werden erw rmen sie die zugef hrte Luft Wenn die Mindestdifferenz zwischen der Au enluft und der Produkttemperatur h her als 0 ist wird die Luft von der Au enluft erw rmt sobald diese warm genug ist Wenn die Heizelemente nicht benutzt werden wird die Luft automatisch von der Au enluft erw rmt wenn die Temperatur der Au enluft h her ist als die Produkttemperatur Heizventil kleinste Stellung 0 2 M Beschreibun
32. und Bohnen nachzutrocknen Beim Nachtrocknen werden die Erzeugnisse mehrmals am Tag mit gew rmter Au enluft nachgetrocknet Die Kanaltemperatur wird automatisch geregelt Die Temperatur wird anhand einer Kurve allm hlich reduziert Voraussetzungen EE m Programmfenster Das Nachtrocknenprogramm umfasst die folgenden Programmfenster e Status Fenster siehe Seite 73 e Produkttemperatur Fenster siehe Seite 75 e Kanal Fenster siehe Seite 78 e Heizelemente Fenster siehe Seite 80 e Umgebung Fenster siehe Seite 81 e Zeituhr Fenster siehe Seite 84 e L fter Fenster siehe Seite 86 e Energiemanagement FensterNachtrocknenprogramm Energiemanagement FensterBeschreibungDas Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare FelderDieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMSF r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkt RH 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigke
33. und Stoppen eines Programms F r weitere Informationen siehe folgende Themen e Programm ausw hlen siehe Seite 30 e Programm starten siehe Seite 31 e Programm stoppen siehe Seite 33 e Mit dem manuellen Programm arbeiten siehe Seite 35 e Mit dem W rmprogramm arbeiten siehe Seite 37 e Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten siehe Seite 53 e Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten siehe Seite 72 e Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten siehe Seite 88 29 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Programm ausw hlen Programm ausw hlen F hren Sie die folgenden Schritte aus um ein Programm auszuw hlen 1 ffnen Sie das bersicht Fenster auf eine der folgenden Arten e Mit den Navigationsschaltfl chen zur ckgehen Einzelheiten siehe Seite 19 e Eine Zelle ausw hlen Einzelheiten siehe Seite 16 2 Klicken Sie auf die Schaltfl che Setup Nun wird das OmniCuro Hauptmen angezeigt 600 ppm Cell 1 Abbildung 1 OmniCuro Hauptmen nur teilweise angezeigt 3 Klicken Sie auf die Schaltfl che Programme Nun erscheint das Programm Fenster Cell 1 Lo Back Programs EAU Manual Warming uj cc sr JA 600 ppm Drying and Healing Atter diying cooing and Storage Cell 1 o 8 amp 8 amp Abbildung 2 Programm Fenster nur teilweise angezeigt 4 Wenn Sie das System nur testen und oder die L fter Heizelemente oder anderen
34. wieder im zul ssigen Bereich ist Produkttemperaturdifferenz M Beschreibung Gemessene Differenz zwischen der eingestellten Produkth chst und mindesttemperatur Maximale Produkttemperaturdifferenz 10 0 C 2 wM Beschreibung Maximale Temperaturdifferenz der aktiven Produktsensoren A Wenn die gemessene Produkttemperaturdifferenz diesen H chstwert berschreitet wird die Innenbel ftung empfohlen Maximaler Temperaturabfall pro Tag 1 0 C ZW Beschreibung Maximal zul ssiger Abfall der Produkttemperatur im Laufe eines Tages Diese Einstellung dient dazu einer zu starken Abk hlung des Produkts vorzubeugen Temperaturkurve Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Temperaturkurve benutzen NEIN FA M Beschreibung Zeigtan ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll Produkttemperaturkurve Startwert 0 C FA wM Beschreibung Startwert der Produkttemperaturkurve Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Produkttemperaturkurve Endwert 7 0 C FA I Beschreibung Erforderlicher Endwert der Produkttemperaturkurve m Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Produkttemperaturkurve Dauer 40 Tage 2 wM Bes
35. 0 C ZIM Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Raums Wenn der Raum mechanisch gek hlt wird und die Raumtemperatur zu stark absinkt stoppt die K hlung Maximale Raumtemperatur 0 C AIM Beschreibung Zeigt lt text gt an Kanalmindesttemperatur 4 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Kanals gt Wenn das Produkt mechanisch gek hlt wird und die Kanaltemperatur zu stark absinkt wird die K hlung gestoppt Falls die Temperatur im Kanal bei der CO_ Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist L fter L fteranlauftemperatur Differenz Raum Produkt 2 0 C M Beschreibung Wenn das Produkt gek hlt werden muss laufen die L fter an wenn die vorgegebene Temperaturdifferenz erreicht wird L fter Stopptemperatur Differenz Raum Produkt 0 5 C wM Beschreibung Wenn das Produkt gek hlt wird stoppen die L fter bis die erforderliche Temperaturdifferenz erreicht ist Zeituhr Schaltuhr benutzen NEIN lM Beschreibung Zeigtan on die Schaltuhr zum Ausf hren der ausgew hlten Funktion verwendet wird W JA Die Funktion wird nur in der Zeitphase ausgef hrt die im Zeituhrfenster mit Startzeit und Endzeit definiert wurde K hlungsstartzeit ohne Schaltuhr 0 00 2 M Beschreibung Startzeit der K hlung wenn keine Schaltuhr verwendet wird Diese Einstellung dient dazu eine zu
36. 15 Beachten Sie die Informationen im Kapitel Sicherheit siehe Seite 3 und f hren Sie die darin beschriebenen Schritte aus Nach dem Programmstart erscheint das OmniCuro Anmeldefenster Abbildung 1 OmniCuro Anmeldefenster Geben Sie Ihren Benutzernamen und Passwort ein und klicken Sie auf Anmelden Nach der erfolgreichen Anmeldung erscheint die OmniCuro Startseite mit den derzeit gesteuerten Zellen Lagerabteilen Zum Beispiel Abbildung 2 OmniCuro Startseite OmniCuro User Guide Erste Schritte System starten Alle Einstellungen f r alle zugeh rigen Zellen sind ber die OmniCuro Startseite zug nglich 5 ber diese Seite k nnen Sie Folgendes tun e Eine andere Lagerzelle w hlen Einzelheiten siehe Seite 16 e Sich mit einem anderen Benutzernamen anmelden Einzelheiten siehe Seite 17 6 Wenn Sie die GUI benutzen ffnen Sie Ihren Browser und geben Sie die folgende URL ein Zelle ausw hlen Sie k nnen eine andere Zelle ber die folgenden Fenster ausw hlen e Die OmniCuro Startseite erscheint automatisch beim Systemstart oder wenn Sie die Schaltfl che Start w hlen e In jedem Fenster in dem Sie zurzeit arbeiten Beispiel Im folgenden Arbeitsablauf wurden zwei Zellen definiert Sie m chten die zweite Zelle ausw hlen um sie anzusehen oder Einstellungen vorzunehmen Vorgehensweise F hren Sie die folgenden Schritte aus um eine Zelle auszuw hlen 1 Verwenden Sie eines der
37. Benluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale Au entemperatur 20 0 C ZiM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die CoO Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Solange die Temperatur der Au enluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale relative Feuchtigkeit der Au enluft 100 AM Beschreibung Maximal zul ssige relative Feuchtigkeit der Au enluft Falls die relative Feuchtigkeit der Au enluft zu hoch ist wird die Au enbel ftung ausgeschaltet selbst wenn die Taupunktdifferenz einen zul ssigen Wert aufweist Dies kann beispielsweise bei nebliger Witterung erforderlich sein Mindesttemperaturdifferenz Au enluft Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen der Temperatur der AuBenluft und des Produkts Beim W rmen ohne Heizelemente muss die Au entemperatur h her sein als die Produkttemperatur Beim W rmen mit der Heizfunktion ist diese Einstellung nur wirksam wenn die W rmfunktion zur W rmung durch Au enluft schaltet Mindestdifferenz Taupunk
38. Betrieb ist Allgemeiner Status wM Beschreibung Aktueller Status des OmniCuro Systems Systeml fterstatus M Beschreibung Aktueller Status der Systeml fter K hlstatus I Beschreibung Aktueller Status der mechanischen K hlung Antikondensationsstatus M Beschreibung Aktueller Status der Antikondensationssteuerung Heizelementstatus M Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Gaszufuhrstatus lM Beschreibung Aktueller Status des Gaszufuhrprogramms Luken Einlasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke Omnivent 38 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Auslasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Optionen Pausendauer 2 00 VW Beschreibung Dauer der Systempause nach einer Aktivit tsperiode Aktivit tsperiode 0 30 7 Beschreibung Die Dauer des Systembetriebs bevor das System pausiert Steuermodus KEINE_WIRKUNG M Beschreibung Gegenw rtiger Modus der jeweiligen Steuerung Die verf gbaren Optionen h ngen vom jeweils ausgew hlten Programm ab 39 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Produkttemperatur Fenster Measured values Average product temperature 12 8 C Product temperature setpoint 12 9 C On O Minimum product temperature 5 C 10 Maximum product temperature 20 C _ Use temperature curve Yes Temperature curve active 0 days Product t
39. Die Steuerung ist nun auf die maximal zul ssige Kanaltemperatur beschr nkt und wird nicht ausgeschaltet wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht ist Grenzen Produktmindesttemperatur 12 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Produkts W Wenn die Temperatur des Produkts unter diesen Mindestwert absinkt pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Maximale Produkttemperatur 20 0 C AM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur des Produkts Wenn die Temperatur des Produkts diesen H chstwert berschreitet pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Produkttemperaturdifferenz M Beschreibung Gemessene Differenz zwischen der eingestellten Produkth chst und mindesttemperatur Maximale Produkttemperaturdifferenz 10 0 C 2 wM Beschreibung Maximale Temperaturdifferenz der aktiven Produktsensoren A Wenn die gemessene Produkttemperaturdifferenz diesen H chstwert berschreitet wird die Innenbel ftung empfohlen Maximaler Temperaturabfall pro Tag 1 0 C ZW Beschreibung Maximal zul ssiger Abfall der Produkttemperatur im Laufe eines Tages Diese Einstellung dient dazu einer zu starken Abk hlung des Produkts vorzubeugen Temperaturkurve Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Temperaturkurve benutzen NEIN FA M Beschreibung Zeigta
40. Druckraum abgeschlossen ist Anlage stoppen F hren Sie die folgenden Schritte aus um die Anlage zu stoppen 1 Schalten Sie alle Programme aus 2 Stellen Sie den Funktionsauswahlschalter auf O AUS OmniCuro User Guide Sicherheit Vom Benutzer ausf hrbare Wartung Vom Benutzer ausf hrbare Wartung Dieser Abschnitt beschreibt die Wartungsarbeiten die vom Benutzer ausgef hrt werden k nnen Schaltpult gelegentlich mit einem feuchten Tuch nur mit Wasser befeuchtet abwischen Sicherheitsvorrichtungen mindestens alle sechs Monate berpr fen Beachten Sie die im Abschnitt Wichtige Sicherheitsma nahmen auf Seite 4 angegebenen Sicherheitsma nahmen Es ist vor allem darauf zu achten dass die Notaus Taste ordnungsgem funktioniert Beim berpr fen der Schutzvorrichtungen m ssen Sie auch pr fen ob die dazugeh rige Alarmleuchte nach wie vor ordnungsgem funktioniert e Reinigen Sie die L fter nur wenn der Hauptschalter und der Betriebsschalter beide in der Stellung 0 AUS sind e Nehmen Sie die Gitter der L fter nur ab wenn die Stromversorgung der L fter zweifach getrennt ist Betriebsschalter und Funktionsauswahlschalter m ssen beide auf O gestellt sein Wenn der Druckraum betreten werden muss w hrend die Anlage in Betrieb amp ist m ssen Sie sich der Gefahren bewusst sein Dazu geh ren ein hoher L rmpegel unerwartete Bewegungen der R ckschlagklappen und offene L fter
41. EB Nicht kondensierend Omnivent Angaben Anmerkungen 12 VDC 10 Messgenauigkeit 14 VA 20 C 60 C 0 C 40 C 40 90 128 ANHANG KONTAKTINFORMATIONEN Mit Fragen oder Anregungen oder wenn Sie Hilfe ben tigen wenden Sie sich bitte an den OmniCuro Support Anschrift Omnivent Techniek B V Morseweg 1 3899 BP Zeewolde Niederlande Telefon Fax Internet E Mail Telefon 31 0 36 522 2177 Fax 31 0 36 522 1867 Website www omnivent com E Mail info omnivent nl 129 OmniCuro User Guide Omnivent 130 STICHWORTVERZEICHNIS A Aktivit tsperiode 39 56 74 90 Alarm allgemeines Fenster 115 Einstellungen 116 Alarm R cksetzzeit 117 Alarmeinstellungen 113 Alarmstatusinformationen 22 allgemeine Schaltfl chen 19 allgemeiner Status 24 38 55 73 89 Anlage starten 5 stoppen 5 Antikondensation Betrieb 107 L fter 107 Pausendauer 108 Status 38 55 73 89 107 Antikondensationssteuerung 123 Antikondensationsteuerung Aktivit tsperiode 108 Assistent 27 Auslassstellung Luke 39 46 56 65 74 81 90 101 Sollwert 35 Au enbel ftung 123 Au enluft RH 25 46 65 81 101 122 AuBenlufttaupunkt 25 46 65 81 101 AuBentemperatur 46 65 81 101 108 122 B Bedienung 9 Bel ftungszeit 110 Benutzung von Maus und Tastatur 10 Bereiche und Standardwerte 11 131 Bericht Betriebsstunden 123 Sensoren 121 Betriebsstunden zur cksetzen Gesamtstunden 124 t gliche Stunden 124 Bet
42. Mit Programmen arbeiten Maximale AuBenbel ftungszeit pro Tag 24 00 wM Beschreibung Maximal zul ssige Zeitdauer f r die AuBenbel ftung pro Tag C Beim Aus und erneuten Einschalten eines Programms wird der Tages Au enbel ftungsz hler auf O zur ckgesetzt Maximale Zeit ohne Bel ftung 24 00 M Beschreibung Maximal zul ssige Zeit ohne durchgef hrte Bel ftung A Es ist wichtig dass eine homogene Produkttemperatur und relative Feuchtigkeit aufrecht erhalten werden Daher wird nach l ngerem Abschalten der L fter die Bel ftung empfohlen Wartezeit vor dem ndern der L fterlaufrichtung 0 30 M Beschreibung Verz gerungszeit bevor die Laufrichtung der L fter ge ndert wird Wartezeit nach dem ndern der L fterlaufrichtung 0 3012 M Beschreibung Verz gerungszeit einer L ftergruppe nach dem ndern der Laufrichtung der L fter Zeit Zeit Beschreibung Aktuelle Ortszeit Schaltuhr Startzeit f r Schaltuhr 1 0 00 7 Beschreibung Startzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 F r jeden Zeitraum von 24 Stunden k nnen Sie maximal 4 Zeitphasen definieren Endzeit f r Schaltuhr 1 24 00 7 U Beschreibung Endzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 105 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten L fter Fenster Programs gt Cooling and Storage gt Fans Fan capacity during internal ventilation 100 1 Product t
43. O Konzentration ppm Teile pro Million 0 0 10000 Hysterese 3000 FEK Stunden Zeitangaben hh mm Stunden Minuten 0 00 hh 0 24 mm 0 59 Leistung kW Kilowatt 0 4 Priorit t Nummer Rangfolge 5 0 10 Grafische Darstellung Bestimmte Felder der OmniCuro Anwendung k nnen grafisch dargestellt werden Auf diese Weise k nnen Sie einen spezifischen Parameter genauer betrachten um den gemessenen Istwert in einem spezifischen Zeitrahmen zu sehen bis zu 72 Stunden r ckwirkend AD Die Felder die grafisch dargestellt werden k nnen sind in diesem Handbuch mit dem Grafiksymbol gekennzeichnet F hren Sie die folgenden Schritte aus um die grafische Darstellung abzurufen 1 ffnen Sie das Programm und das Fenster in dem Sie den jeweiligen Parameter betrachten wollen 2 Wenn Sie ein Touchscreen Ger t verwenden a M b Ziehen Sie die Finger zusammen oder auseinander um die Anzeige zu verkleinern oder zu vergr ern 3 Wenn Sie einen PC oder Laptop benutzen a D b BEE vergr ert das Bild bzw SE verkleinert es Im Abschnitt Bedienung auf Seite 9 finden Sie weitere Informationen zur Arbeit mit Touchscreen Maus und Tastatur Omnivent 12 Hysterese und Taupunkt Definition OmniCuro System berblick Hysterese und Taupunkt Definition Zwei entscheidende Faktoren des OmniCuro Systems sind die Anwendung der Hysterese und Taupunktkriterien Diese Kriterien tragen ma geblich zu einer optimalen Klimakontrolle
44. Produkt RH Fenster K hl und Lagerprogramm 94 Trocknen und Heilprogramm 60 Produkttaupunkt 25 40 57 75 91 Produkttemperatur Fenster K hl und Lagerprogramm 91 Nachtrocknenprogramm 75 Trocknen und Heilprogramm 57 W rmprogramm 40 Produkttemperatur Sollwert 41 58 76 92 Produkttemperatur 1 121 Produkttemperaturalarm Obergrenze 116 Untergrenze 116 Produkttemperaturdifferenz 24 41 58 76 92 Alarm 116 Produkttemperaturkurve Dauer 41 58 76 92 Endwert 41 58 76 92 Modus 42 59 77 93 Startwert 41 58 76 92 Programm Auswahl 30 K hlen und lagern 88 manuell 35 Omnivent Nachtrocknen 72 starten 31 stoppen 33 Trocknen undheilen 53 W rmen 37 R Raumtemperatur 1 121 Raumtemperaturalarm Obergrenze 117 Untergrenze 117 Raumtemperaturdifferenz 98 Raumtemperatursollwert 99 mit Heizung 108 RH Sollwert f r Temperatursteuerung Obergrenze 61 95 Untergrenze 61 95 S Schaltuhr 1 Endzeit 50 69 85 105 Startzeit 50 69 85 105 Schaltuhr benutzen 99 108 110 Sensorenbericht 121 Sicherheit Ma nahmen 4 Symbole 3 Vorschriften 5 Sollwert Temperaturdifferenz Raum Produkt 99 Standardwerte und Bereiche 11 starten Programm 31 System 15 Status Fenster K hl und Lagerprogramm 89 Nachtrocknenprogramm 73 Trocknen und Heilprogramm 55 W rmprogramm 38 Statusschaltfl chen 20 134 Steuermodus 39 56 74 90 stoppen Programm 33 System starten 15 technische Daten 127 berblick 7 Verwendungszwe
45. SicherheitsmaBnahme k nnen die Heizelemente erst gestartet werden wenn das Einlassventil das Sicherheitsmindeststellung erreicht hat 101 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Maximale Einlassstellung 100 2 wM Beschreibung Maximale Stellung ffnung des Einlassventils Mithilfe dieser Einstellung kann der Prozentsatz der Umluft beschr nkt werden z B um einen Sauerstoffmangel zu vermeiden Beim Start der CO_ Auffrischung wird die gr te Einlassstellung verwendet Am Ende der Auslasszeit werden die L fter bet tigt Grenzen Mindestau entemperatur 0 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die CO_ Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist W Solange die Temperatur der AuBenluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale Au entemperatur 20 0 C ZiM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft
46. User Guide OmniCuro System berblick Systembestandteile Abbildung 1 OmniCuro Touch Konsole Mit der OmniCuro Touch Konsole wird die OmniCuro Steuerung ber das auf der Konsole installierte OmniCuro Anwendungsprogramm bedient Das OmniCuro System kann auch im Fernbetrieb ber ein Tablet ein Smartphone oder einen Desktop oder Laptop Computer bedient werden Weitere Einzelheiten siehe Bedienung auf Seite 9 OmniCuro I O Modul Das OmniCuro I1 0 Modul ist eine optionale Komponente des OmniCuro Systems Dieses Modul dient dazu die Anzahl der Ein und Ausgaben zu erweitern falls das spezifische Umfeld des Benutzers dies erfordert Omnivent co Bedienung OmniCuro System berblick Bedienung Wie Sie mit der OmniCuro Anwendung kommunizieren bzw sie bedienen h ngt von der Art des verwendeten Ger ts ab Wenn Sie ein Touchscreen Ger t verwenden zum Beispiel ein Tablet Ger t oder Smartphone bedienen Sie das Programm mit den Fingern auf dem Bildschirm Wenn Sie jedoch ein Ger t ohne Touchscreen verwenden beispielsweise einen Desktop oder Laptop Computer werden Sie eine Tastatur und eine Maus benutzen Die folgenden Themen enthalten weitere Details e Touchscreen Gesten siehe Seite 9 e Benutzung von Maus und Tastatur siehe Seite 10 Touchscreen Gesten Die Bedienung der OmniCuro Anwendung auf einem Touchscreen Ger t erfordert bestimmte Fingergesten Jede dieser Gesten ruft eine bestimmte Reaktion de
47. Verz gerungszeit an Hysteresen Hysterese f r Produkt RH 3 wM Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts 95 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Kanal Fenster Programs gt Cooling and Storage gt Duct LERE MIS Average duct temperature 122 C Minimum duct temperature 4 C TT on Maximum temperature difference duct product 2 C Hysteresis duct temperature 0 3 C Anti condensation contre 4 Gas sunnv g gt u Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Kanal Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Kanal enth lt Angaben zur Kanaltemperatur Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Kanaltemperatur w Beschreibung Durchschnittliche Produkttemperatur von bis zu drei w hlbaren Kanalsensoren A Wenn die Kanaltemperatur den vorgegebenen Wert berschreitet ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der ausgew hlte Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall betr gt der Wert 100 C bzw 30 C bei K hl und Lagerprogramm und ein Kanalsensoralarm wird ausgel st Sollwerte Kanaltemperatur Sollwert 0 C ZW Beschreibung Zur Berechnung der erforderlichen Temperatur im Kanal wird die maximale Differenz zwischen Kanal
48. WICHTIG Das OmniCuro System darf nur f r den vorgesehenen Zweck verwendet werden Ohne die Aufsicht eines Erwachsenen darf es NICHT von Minderj hrigen oder Personen verwendet werden die nicht qualifiziert f r einen verantwortlichen Gebrauch sind Jeder Benutzer der OmniCuro Anwendung muss dieses Handbuch vollst ndig A gelesen und verstanden haben insbesondere die Hinweise im Kapitel Sicherheit Obgleich bei der Erstellung jede erdenkliche Sorgfalt aufgewendet wurde k nnte dieses Handbuch M ngel aufweisen Wir begr en daher alle Verbesserungsvorschl ge vonseiten der Leser Von diesem Handbuch k nnen jedoch keine Rechte abgeleitet werden weder aufgrund von Sch den durch Fehler im Text und oder im Automatisierungsprozess noch aufgrund von Sch den durch unsachgem e Verwendung der Systeme und oder angeschlossenen Ger te An der Software k nnen ohne vorherige Bekanntgabe nderungen vorgenommen werden daher kann das Handbuch von der Software abweichen In diesem Benutzerhandbuch werden die folgenden Symbole verwendet Symbol Bedeutung Mit diesem Symbol versehene Informationen sind besonders zu beachten Dieses Symbol macht auf weitere Anweisungen f r den Benutzer aufmerksam Wenn Sie die mit diesem Symbol versehene n Anweisung en nicht befolgen kann das Produkt besch digt werden Wenn Sie die mit diesem Symbol versehene n Anweisung en nicht befolgen besteht die Gefahr von Verletzungen und oder ernsth
49. aften Produktsch den En I A Q NDERUNGSHISTORIE Die folgende Tabelle enth lt die nderungshistorie aller ver ffentlichten Ausgaben dieses Benutzerhandbuchs Version Datum Grund Vermerk 1 0 30 06 2014 Erste Version EINLEITUNG Das OmniCuro System umfasst mehrere Mess und Steuerprogramme zur Bel ftung Heizung K hlung und Lagerung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Kartoffeln Zwiebeln Getreide und Saat Die Programme beinhalten e Manuelle Steuerung e W rmen e Trocknen und heilen e Nachtrocknen e K hlung und Lagerung Jedes dieser Programme mit Ausnahme des manuellen Programms hat eine Reihe von Unterprogrammen bzw Fenster mit spezifischen Parametergruppen Jenach Parametertyp enthalten diese Parameter bzw Felder einen Messwert oder erfassten Wert oder erm glichen dem Benutzer den gew nschten Wert oder die Einstellung vorzugeben Die Informationen in diesem Handbuch dienen als Leitfaden f r den t glichen Gebrauch des OmniCuro Systems In diesem Kapitel werden die folgenden Themen angesprochen e Verwendungszweck dieses Handbuchs e Zielgruppe e Aufbau des Handbuchs e Empfehlungen zur Lekt re Verwendungszweck dieses Handbuchs Dieses User Guide dient als Nachschlagewerk beim t glichen Gebrauch des OmniCuro Systems Es enth lt keine Informationen zur Installation und Wartung des OmniCuro Systems F r diese Zwecke wird in K rze ein gesondertes Handbuch herausgegeben Zielgr
50. an Ihrem Lagerort bei In den Feldbeschreibungen werden Sie diese Begriffe h ufig antreffen Diese wesentlichen Konzepte werden nachstehend erkl rt Hysterese Hysterese ist ein Toleranzsollwert der ein Ausgabeger t veranlasst langsamer zu reagieren als im Normalfall Dadurch soll verhindert werden dass das Ger t beispielsweise ein Heizelement zu rasch ein und ausgeschaltet wird Im Abschnitt Feldbeschreibungen auf Seite 11 finden Sie weitere Informationen ber die Hysteresebereiche und standardwerte Taupunkt Der Taupunkt ist die Temperatur bei der Feuchtigkeit nicht mehr absorbiert werden kann Ab diesem Punkt beginnt die Kondensation Das OmniCuro System nutzt den Taupunkt als zus tzliches Kriterium zur pr ziseren Abstimmung der erforderlichen Klimatisierungseinstellungen f r Ihren Lagerort 13 OmniCuro User Guide Omnivent 14 ERSTE SCHRITTE Dieses Kapitel beschreibt die ersten Schritte zur Inbetriebnahme der OmniCuro Anwendung Hier werden die folgenden Themen angesprochen System starten siehe Seite 15 Stopping the System see page 1 Die OmniCuro Benutzeroberfl che GUI siehe Seite 18 Alarmstatusinformationen betrachten siehe Seite 22 Zelle ausw hlen siehe Seite 16 Mit der bersicht arbeiten siehe Seite 24 Mit dem Hauptmen arbeiten siehe Seite 26 Hilfe aufrufen siehe Seite 27 System starten F hren Sie die folgenden Schritte aus um das System zu starten 1
51. angezeigt Einzelheiten siehe Alarmstatusinformationen betrachten auf Seite 22 2 Eine Navigationsleiste mit dem Pfad f r die Auswahloptionen im Hauptmen 3 Felder auch Parameter genannt die angesehen und je nach Feldtyp auch bearbeitet werden k nnen Einzelheiten siehe Feldbeschreibungen auf Seite 11 4 Statusschaltfl chen um bestimmte Steuerungseinstellungen abzurufen und einzustellen Einzelheiten siehe Statusschaltfl chen auf Seite 20 Omnivent 18 Die OmniCuro Benutzeroberfl che GUI Erste Schritte Allgemeine Schaltfl chen Die folgende Tabelle enth lt eine bersicht der allgemeinen Schaltfl chen die in der OmniCuro Anwendung verf gbar sind Schaltfl che Funktion Anmerkungen ffnet das Hauptmen Fenster Nur im bersicht Fenster verf gbar ffnet das Fenster f r Aktive Alarme In allen Fenstern verf gbar ffnet die Fenster Historie oder Grafik je Verf gbar in den Fenstern Aktive Alarme und nachdem in welchem Fenster sie gew hlt Status wird ffnet die Fenster Aktive Alarme oder Verf gbar in den Fenstern Historie und Status je nachdem in welchem Fenster Grafik sie gew hlt wird Senkt einen Wert um 1 Schritt Nur in Fenstern mit editierbaren Feldern verf gbar Erh ht einen Wert um 1 Schritt Nur in Fenstern mit editierbaren Feldern verf gbar Start Startet ein OmniCuro Programm Nur in den Programmfenstern verf gbar Wird ausgeblendet wenn das Pr
52. asslukenstellung LA Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Au entemperatur LA Beschreibung Au enluft RH M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der Au enluft Aktuelle relative Feuchtigkeit der Au enluft Au enlufttaupunkt wM Beschreibung Einlass Aktueller Taupunkt der AuBenluft berechnet anhand der gemessenen Au entemperatur und der gemessenen relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Einlassmindeststellung 10 15 2 M Beschreibung p A 81 Mindeststellung ffnung des Einlassventils Die Mindeststellung kann nicht auf einen niedrigeren Wert eingestellt werden als die Sicherheitsmindeststellung die unter den Installationseinstellungen vorgegeben wird Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung zu stark absinkt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen jedoch nie mehr als die hier vorgegebene Mindeststellung Als automatische Sicherheitsma nahme k nnen die Heizelemente erst gestartet werden wenn das Einlassventil das Sicherheitsmindeststellung erreicht hat OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Maximale Einlassstellung 100 2 wM Beschreibung Maximale Stellung ffnung des Einlassventils Mithilfe dieser Einstellung kann der Prozentsatz der Umluft beschr nkt werden z B um einen Sauerstoffmangel zu vermeiden Beim Start der CO_ Auffrischung wird die gr te Einlassstellung verwendet
53. atur gt GESCHLOSSEN e WENN gemessene Kanaltemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur max obere Differenz Kanal Produkt UND o Au entemperatur lt erforderliche Kanaltemperatur gt OFFEN o Au entemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur gt GESCHLOSSEN Wenn die Heizelemente EIN sind e WENN gemessene Kanaltemperatur lt erforderliche Kanaltemperatur UND Heizventil l nger als 1 Minute 100 offen gt GESCHLOSSEN e WENN gemessene Kanaltemperatur erforderliche Kanaltemperatur UND Heizelement nicht auf Maximum gt Einlass weiter ge ffnet e WENN gemessene Kanaltemperatur erforderliche Kanaltemperatur und Heizventil l nger als 1 Minute 100 offen gt Einlass wird weder ge ffnet noch geschlossen e WENN gemessene Kanaltemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur gt OFFEN Trocknen und heilen ohne Heizelemente Einlassbetrieb e WENN gemessene Kanaltemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur maximale obere Kanaltemperaturdifferenz gt Reaktion h ngt von der Au entemperatur ab 53 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten WENN gemessene Kanaltemperatur lt erforderliche Kanaltemperatur maximale untere Kanaltemperaturdifferenz gt Reaktion h ngt von der AuBentemperatur ab WENN gemessene Kanaltemperatur zwischen erforderliche Kanaltemperatur maximale obere Kanaltemperaturdifferenz und erforderliche Kanaltemperatur maximale unter
54. benutzen NEIN 2 M Beschreibung Zeigtan ob die Heizelemente verwendet werden oder nicht 2 Wenn die Heizelemente benutzt werden erw rmen sie die zugef hrte Luft Wenn die Mindestdifferenz zwischen der Au enluft und der Produkttemperatur h her als 0 ist wird die Luft von der AuBenluft erw rmt sobald diese warm genug ist Wenn die Heizelemente nicht benutzt werden wird die Luft automatisch von der AuBenluft erw rmt wenn die Temperatur der AuBenluft h her ist als die Produkttemperatur Heizventil kleinste Stellung 0 Fal Beschreibung Die kleinste Stellung ffnung des Heizventils Heizventil gr te Stellung 100 ZW Beschreibung Die gr te Stellung ffnung des Heizventils Omnivent 80 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Umgebung Fenster Programs gt After drying gt Outside Minimum inlet position 10 Maximum inlet position 100 gt Minimum dew point difference outside product 2 2 C Hysteresis outside temperature 0 3 C Extra hysteresis outside temperature 0 5 C Hysteresis outside RH 3 amp Hysteresis dew point 1 C Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Umgebung Fenster Beschreibung Das Fenster Umgebung enth lt Angaben zur Au entemperatur und relativen Feuchtigkeit Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Einlasslukenstellung LA Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke Ausl
55. bs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Endwert der Kanaltemperaturkurve 10 0 C 2 wM Beschreibung Erforderlicher Endwert der Kanaltemperaturkurve Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Kanaltemperatur Kurvenzeitraum 0 Tage 1 M Beschreibung Erfassungszeitraum der Kanaltemperaturkurve in Tagen Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Hysteresen Kanaltemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Kanaltemperatur Zus tzliche Kanaltemperaturhysterese 2 0 C 2 wM Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Kanaltemperatur die zur Kanaltemperaturhysterese addiert wird Wenn die Abweichung der Kanaltemperatur die Summe von Kanaltemperaturhysterese zus tzliche Kanaltemperaturhysterese berschreitet werden die Heizelemente je nach ihrem jeweiligen Status ein oder ausgeschaltet A Gasbetriebene Heizelemente verursachen Temperaturschwankungen bis zu 30 der maximalen Kapazit t Dies kann bis zu 30 der Heizkapazit t von 15 C sein also 4 C bis 5 C In diesem Fall muss die zus tzliche Hysterese auf 3 C eingestellt werden 97 OmniCuro User Guide Mi
56. chreibung Zeitraum in Tagen der Produkttemperaturkurve Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht 41 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Produkttemperaturkurve Modus BERECH_TAG M Beschreibung Berechnungsgrundlage f r die Temperaturkurve tage oder stundenweise Hysteresen Produkttemperaturhysterese 0 3 C 2 LA Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produkttemperatur Omnivent 42 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Kanal Fenster Programs gt Warming up gt Duct Maximum duct temperature Maximum temperature difference duct product 2 C mi Hysteresis duct temperature 0 4 C 10 Abbildung 1 W rmprogramm Kanal Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Kanal enth lt Angaben zur Kanaltemperatur Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Kanaltemperatur w Beschreibung Durchschnittliche Produkttemperatur von bis zu drei w hlbaren Kanalsensoren A Wenn die Kanaltemperatur den vorgegebenen Wert berschreitet ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der ausgew hlte Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall betr gt der Wert 100 C bzw 30 C bei K hl und Lagerprogramm und ein Kanalse
57. ck 7 Systembestandteile 7 Systeml fter Status 38 55 73 89 T Taktzeit 110 Tastaturbenutzung 10 Taupunktdefinition 13 technische Daten 127 Temperaturkurve aktiv 41 44 58 63 76 79 92 97 Temperaturkurve benutzen 41 44 58 63 76 79 92 97 Touchscreen Gesten 9 trocknen undheilen 124 Trocknen und heilen Programm 53 bersicht 24 U Umgebung Fenster K hl und Lagerprogramm 101 Trocknen und Heilprogramm 65 W rmprogramm 46 Umgebungsfenster Nachtrocknenprogramm 81 V Verwendungszweck 7 vom Benutzer ausf hrbare Wartung 6 135 Stichwortverzeichnis W W rmen 124 Programm 37 Wartezeit nach ndern der L fterlaufrichtung 50 69 85 105 nach Gaszufuhr 110 nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 49 61 68 84 95 104 vor ndern der L fterlaufrichtung 50 69 85 105 Z Zeit 50 69 85 105 Zeituhr Fenster K hl und Lagerprogramm 104 Nachtrocknenprogramm 84 Trocknen und Heilprogramm 68 W rmprogramm 49 zus tzliche Hysterese AuBentemperatur 48 67 83 103 Kanaltemperatur 44 63 79 97 OmniCuro User Guide
58. der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die CO Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Solange die Temperatur der Au enluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale Au entemperatur 20 0 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur der AuBenluft m Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die co Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Solange die Temperatur der Au enluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Zeituhr Aktivit tsperiode der Antikondensationssteuerung 0 30 2 wM Beschreibung Betriebsdauer der Antikondensationssteuerung Antikondensation Pausendauer 2 00 2 M Beschreibung Pausendauer der Antikondensationssteuerung Bei einer Pausendauer von mehr als O 00 wird die Antikondensationswirkung intervallweise aktiviert Omnivent 108 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Prog
59. dukttemperatur verwendet werden Nicht ausgew hlte Sensoren werden ebenfalls angezeigt A Falls ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der betreffende Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall ist der Wert 100 C Produkttaupunkt wM Beschreibung Taupunkt des Produkts berechnet anhand der gemessenen Produkttemperatur und relativen Feuchtigkeit des Produkts 91 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Sollwerte Produkttemperatur Sollwert O C 2 M Beschreibung Erforderliche Produkttemperatur Sobald diese Temperatur erreicht ist stoppt das Programm und die L fter werden ausgeschaltet Das Programm startet erneut sobald die Temperatur unter diesen Wert f llt Der Produkttemperatur Sollwert kann einer Temperaturkurve folgen wobei sich die Produkttemperatur von dem w hrend der K hlphase definierten Startwert zum Endwert bewegt Der Produkttemperatur Sollwert wird dabei laufend berechnet Der aktuelle Sollwert kann vom jeweiligen maximalen Temperaturabfall pro Tag beeinflusst werden A Wenn Sie wollen dass die L fter weiterlaufen wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht wurde m ssen Sie die erforderliche Produkttemperatur auf einen Wert einstellen der h her ist als die maximal zul ssige Kanaltemperatur Die Steuerung ist nun auf die maximal zul ssige Kanaltemperatur beschr nkt u
60. dung angezeigter Feldname Fettdruck Beschreibung Beschreibung des Felds Standardwert Standardwert des Felds gem den in der OmniCuro Anwendung definierten Einstellungen F r Messwerte wird dieses Attribut NICHT angezeigt ra Zeigt an dass das Feld vom Benutzer bearbeitet werden kann F r Messwerte wird dieses Attribut NICHT angezeigt Zeigt an dass f r dieses Feld eine grafische Verlaufsanzeige verf gbar ist Mit diesem Symbol versehene Informationen sind besonders zu beachten Dieses Symbol macht auf weitere Anweisungen f r den Benutzer aufmerksam Wenn Sie die mit diesem Symbol versehene n Anweisung en nicht befolgen kann das Produkt besch digt werden Wenn Sie die mit diesem Symbol versehene n Anweisung en nicht befolgen besteht die Gefahr von Verletzungen und oder ernsthaften Produktsch den O 208 Standardwerte und Bereiche Im OmniCuro System gibt es f r jedes Feld eine spezifische Ma einheit abgek rzt ME einen Standardwert und einen Bereich Diese sind in der nachstehenden Tabelle aufgef hrt D Abweichungen von den unten aufgef hrten Werten werden ausdr cklich in der zugeh rigen Feldbeschreibung erw hnt 11 OmniCuro User Guide OmniCuro System berblick Feldbeschreibungen Feldtyp ME Bedeutung Standardwert Bereich Temperatur MG Grad Celsius 0 C KEE Hysterese 0 3 C xk Taupunkt IC Grad Celsius 02C FEK Hysterese 1 0 C KEK RH Position Prozent 0 0 100 Hysterese 3 0 100 C
61. e Kanaltemperaturdifferenz gt Programm verwendet so viel AuBenluft wie m glich um das Produkt effizienter zu trocknen Programmfenster Das Trocknen und Heilprogramm umfasst die folgenden Programmfenster Status Fenster siehe Seite 55 Produkttemperatur Fenster siehe Seite 57 Produkt RH Fenster siehe Seite 60 Kanal Fenster siehe Seite 62 Heizelemente Fenster siehe Seite 64 Umgebung Fenster siehe Seite 65 Zeituhr Fenster siehe Seite 68 L fter Fenster siehe Seite 70 Energiemanagement FensterTrocknen und Heilprogramm Energiemanagement FensterBeschreibungDas Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare FelderDieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMSF r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkt RH 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wirdEMS Priorit t ohne Bel ftung 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f
62. e Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll Produkttemperaturkurve Startwert 0 C FA wM Beschreibung Startwert der Produkttemperaturkurve Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Produkttemperaturkurve Endwert 7 0 C FA I Beschreibung Erforderlicher Endwert der Produkttemperaturkurve m Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Produkttemperaturkurve Dauer 40 Tage 2 wM Beschreibung Zeitraum in Tagen der Produkttemperaturkurve Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Omnivent 58 59 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Produkttemperaturkurve Modus BERECH_TAG M Beschreibung Berechnungsgrundlage f r die Temperaturkurve tage oder stundenweise Hysteresen Produkttemperaturhysterese 0 3 C 2 LA Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produkttemperatur OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Produkt RH Fenster Back Drying and Healing Product RH Status Measured values Average product RH 46 Product temperature Product RH Setpoints Product relative hum
63. einstellungen vornimmt und bersichten der Messungen und Steueraktivit ten abruft Kapitel Mit Einstellungen arbeiten und Mit Berichten arbeiten Die Anh nge am Ende des Handbuchs enthalten Abk rzungen technische Daten und Kontaktinformationen Empfehlungen zur Lekt re Wenn Sie dieses Handbuch zum ersten Mal lesen wird empfohlen es komplett in chronologischer Reihenfolge zu lesen Danach werden Sie berwiegend die Informationen in den folgenden Kapiteln bei Bedarf zurate ziehen e Mit Programmen arbeiten siehe Seite 29 e Mit Einstellungen arbeiten siehe Seite 113 e Mit Berichten arbeiten siehe Seite 119 Sie k nnen die ben tigten Informationen auf folgende Weise finden e Mithilfe des Inhaltsverzeichnisses vorne im Handbuch e Mithilfe des Stichwortverzeichnisses am Ende des Handbuchs e In einem der Anh nge Omnivent 2 SICHERHEIT Der Benutzer muss vor beim und nach dem Gebrauch der OmniCuro Anwendung bestimmte wichtige Sicherheitsma nahmen beachten Die folgenden Sicherheitsaspekte sind zu ber cksichtigen e Zugang siehe Seite 3 e Sicherheitssymbole siehe Seite 3 e Wichtige Sicherheitsma nahmen siehe Seite 4 e Sicherheitsvorschriften siehe Seite 5 e Vom Benutzer ausf hrbare Wartung siehe Seite 6 Zugang Die Zugangst r zum Druckraum ist gew hnlich mit einem derartigen Warnschild gekennzeichnet Abbildung 1 Druckraumwarnschild Dieses Schild warnt den Benutzer vor dem Betre
64. ekunden sp ter ein Alarm ausgel st Sonstiges Alarm R cksetzzeit 0 30 M Beschreibung Die Zeitdauer nach Ausl sen eines Alarms in der die Alarmursache verschwinden kann ohne weitere Schritte zu erfordern IE Manche Alarme k nnen ein Programm stoppen Wenn ein Alarm ausgel st wird kann eine bestimmte Zeit verstreichen in der die Alarmursache von selbst verschwinden kann Falls die Ursache jedoch weiter besteht besteht Handlungsbedarf Programme die Heizelemente verwenden erfordern eine k rzere Alarm R cksetzzeit beispielsweise 20 Minuten als Programme die mit Au enluft arbeiten Die R cksetzzeit h ngt auch von der Alarmtoleranz ab Bei l ngerer R cksetzzeit sind kleine Abweichungen zul ssig Bei einem Kanaltemperaturalarm ohne Heizelemente wird eine Alarm R cksetzzeit von 50 Minuten empfohlen in Verbindung mit einer Abweichtoleranz von wenigen Grad Celsius 117 OmniCuro User Guide Omnivent 118 MIT BERICHTEN ARBEITEN Mit der OmniCuro Anwendung k nnen Sie zwei verschiedene Berichte erzeugen die Ihnen Aufschluss ber die Leistung des OmniCuro Systems geben den Sensorenbericht und den Betriebsstundenbericht Beide Berichte k nnen Ihren Anforderungen angepasst werden Weitere Informationen zur Arbeit mit Berichten finden Sie in den folgenden Abschnitten e Bericht ausw hlen siehe Seite 119 e Sensorenbericht betrachten siehe Seite 121 e Betriebsstundenbericht betrachten siehe Seite 123 Ber
65. el ftung 0 FA Beschreibung L fterkapazit t bei Au enbel ftung mit Au enluft L fterkapazit t bei der Nachbel ftung 0 ZU Beschreibung Kapazit t der L fter bei Nachbel ftung L fter L fter 1 benutzen JA ZW Beschreibung Zeigt an ob der angegebene L fter in diesem Fall Nummer 1 benutzt wird oder nicht en H chstens L fter k nnen vorgegeben werden Omnivent 86 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Energiemanagement Fenster Programs gt After drying gt Energy management EMS EMS priority for product temperature EMS priority product difference 5 EMS priority for product RH 5 EMS priority for no ventilation 5 EMS priority for CO2 control 5 gt 9 e Am Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Energiemanagement Fenster Beschreibung Das Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMS F r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 lM Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 ZW Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttempera
66. emperatur 5 3 C oder mehr betr gt und die Au enbedingungen gut sind Die K hlungsfunktion wird gestoppt wenn die Produkttemperatur 4 7 C oder weniger betr gt Au entemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Temperatur der AuBenluft Zus tzliche Au entemperaturhysterese 0 5 C 2 M Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Au entemperatur die zur Au entemperaturhysterese addiert wird Hysterese f r Umgebungs RH 3 o 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Taupunkthysterese 1 0 C ZW Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf dem Taupunkt 103 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Zeituhr Fenster Programs gt Cooling and Storage gt Timers Timers Internal ventilation time ee Product temperature me Waiting period after internal ventilation at temperature difference After ventilation time Minimum external ventilation time SO Maximum external ventilation time per day LA Maximum time without ventilation Waiting period before fan direction change Wait time after fan direction change Switch clock Switch clock 1 start time Switch clock 1 end time Anti condensation contre Switch clock 2 start time E q SS Gas sunnv T Switch clock 2 end time gt Abbild
67. emperature curve start value 13 9 C Product temperature curve end value 11 C Product temperature curve duration 3 days Product temperature curve mode Calc day g Abbildung 1 W rmprogramm Produkttemperatur Fenster Beschreibung Das Fenster Produkttemperatur enth lt Angaben zur Produkttemperatur AuBenbel ftung zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur lt Mindestprodukttemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur gt maximale Produkttemperatur UND durchschnittliche Produkttemperatur lt Au entemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Produkttemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der Produktsensoren en Der Benutzer kann w hlen welche Produktsensoren zur Bestimmung der durchschnittlichen Produkttemperatur verwendet werden Nicht ausgew hlte Sensoren werden ebenfalls angezeigt A Falls ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der betreffende Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall ist der Wert 100 C Produkttaupunkt LA Beschreibung Taupunkt des Produkts berechnet anhand der gemessenen Produkttemperatur und relativen Feuchtigkeit des Produkts Omnivent 40 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Sollwerte Produkttemperatur Sollwert
68. emperature p ru Fan capacity during external ventilation 100 600 DER L Fan capacity during after ventilation 100 On Cell 1 EC Fan 1 speed Orpm 100 EC Fan 2 speed Orpm Mr EC Fan 3 speed Orpm EC Fan 4 speed 0 rpm E Enable Fan 1 Yes Enable Fan 2 Yes amp Anti condensation contre Enable Fan 3 Yes A Gas sunn Enable Fan 4 Yes k LEE Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm L fter Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster L fter enth lt Angaben zu Kapazit t und Status der L fter Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Sollwerte L fterkapazit t bei Innenbel ftung 0 FA Beschreibung L fterkapazit t bei Innenbel ftung ohne Au enluft L fterkapazit t bei Au enbel ftung 0 ZW Beschreibung L fterkapazit t bei Au enbel ftung mit Au enluft L fterkapazit t bei der Nachbel ftung 0 M Beschreibung Kapazit t der L fter bei Nachbel ftung L fter L fter 1 benutzen JA 2 wM Beschreibung Zeigtan ob der angegebene L fter in diesem Fall Nummer 1 benutzt wird oder nicht H chstens L fter k nnen vorgegeben werden Omnivent 106 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Kondensationssteuerung Fenster Anti condensation operation Auto Q Anti condensation status Off si Use switchclock No Room temperature setpoint with heater FRE _ Minimum outside tem
69. er erfolgreichen Anmeldung erscheint die OmniCuro Startseite mit den derzeit gesteuerten Zellen Lagerabteilen 17 OmniCuro User Guide Erste Schritte Die OmniCuro Benutzeroberfl che GUI Die OmniCuro Benutzeroberfl che GUI In diesem Abschnitt machen wir Sie mit den wichtigsten Elementen der grafischen OmniCuro Benutzeroberfl che kurz GUT bekannt Diese Element sind e Typisches Bildschirmlayout siehe Seite 18 e Allgemeine Schaltfl chen siehe Seite 19 e Navigationsschaltfl chen siehe Seite 19 e Statusschaltfl chen siehe Seite 20 Typisches Bildschirmlayout Cell 1 Back Programs gt Warming up gt Product temperature Measured values Average product temperature pins Product temperature setpoint 12 9 C On 30 CEA Minimum product temperature 5 C Maximum product temperature 20 C Temperature curve Use temperature curve Yes Hysteresis product temperature 0 C gt amp G j Abbildung 1 Typisches OmniCuro Bildschirmlayout Ein typischer OmniCuro Bildschirm enth lt die folgenden Elemente die Ziffern entsprechen den Ziffern in der Abbildung 1 Symbole f r den direkten Zugang zur OmniCuro Startseite oder zum bersicht Fenster einer anderen Zelle Einzelheiten siehe Navigationsschaltfl chen auf Seite 19 Wenn es f r eine Zelle aktive Alarmmeldungen gibt werden diese durch eine Zahl neben der entsprechenden Zelle
70. eraturk hlung 48 67 83 103 Definition 13 Kanaltemperatur 44 63 79 97 Produkt RH 61 95 Produkttemperatur 42 59 77 93 Produkttemperatur bei K hlung 99 Raumtemperatur 100 Raumtemperatur bei K hlung 99 Taupunkt 48 67 83 103 Umgebungs RH 48 67 83 103 I Innenbel ftung 123 Innenbel ftungszeit 49 68 84 104 K Kanal Fenster K hl und Lagerprogramm 96 Nachtrocknenprogramm 78 Trocknen und Heilprogramm 62 W rmprogramm 43 Kanal RH Alarm Obergrenze 117 Untergrenze 116 Kanal RH 1 121 Kanaltemperatur Sollwert 43 62 78 96 Kanaltemperatur 1 121 Kanaltemperaturalarm Obergrenze 116 Untergrenze 116 Kanaltemperaturkurve Endwert 44 63 79 97 Startwert 44 63 79 97 Zeitraum 44 63 79 97 Kondensationssteuerung Fenster 107 Kontaktinformationen 129 132 K hlen und lagern Programm 88 K hlung 98 123 Betrieb 98 ohne Schaltuhr Endzeit 99 Startzeit 99 Status 38 55 73 89 K hlung und Lagerung 124 Kurveneinstellungen benutzen 41 44 58 63 76 79 92 97 L L fter 35 110 L fter Fenster K hl und Lagerprogramm 106 Nachtrocknenprogramm 86 Trocknen und Heilprogramm 70 W rmprogramm 51 L fter Stopptemperatur Differenz Raum Produkt 99 L fter 1 benutzen 51 70 86 106 L fteranlauftemperatur Differenz Raum Produkt 99 L fterdrehzahl Sollwert 35 L fterkapazit t 110 bei Au enbel ftung 51 70 86 106 bei Innenbel ftung 51 70 86 106 Nachbel ftung 51 70 86 106 M Magnetventil 36 manue
71. erventil A Die Heizelemente werden nur eingeschaltet wenn das Einlassventil st rker ge ffnet ist als in der Sicherheitsstellung und wenn die L fter eingeschaltet sind Heizventilsollwert 0 ZU Beschreibung Die erforderliche Kapazit t des Heizventils als Prozentsatz seiner Gesamtkapazit t Magnetventil NEIN 2 M Beschreibung Zeigtan ob das Magnetventil ge ffnet JA oder geschlossen NEIN ist Omnivent 36 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Beschreibung Das W rmprogramm wird benutzt um e Kartoffeln zu w rmen e Zwiebeln Getreide H lsenfr chte und Saatgut zu w rmen und zu trocknen Das Programm kann mit oder ohne Heizelemente verwendet werden Voraussetzungen Wenn Sie keine Heizelemente verwenden muss die Au enlufttemperatur h her sein als die Temperatur des zu w rmenden Produkts Programmfenster Das W rmprogramm umfasst die folgenden Fenster e Status Fenster siehe Seite 38 e Produkttemperatur Fenster siehe Seite 40 e Product RH page see page 1 e Kanal Fenster siehe Seite 43 e Heizelemente Fenster siehe Seite 45 e Umgebung Fenster siehe Seite 46 e Zeituhr Fenster siehe Seite 49 e L fter Fenster siehe Seite 51 Energiemanagement FensterW rmprogramm Energiemanagement FensterBeschreibungDas Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare FelderDieses Fens
72. eschreibung Mindeststellung ffnung des Einlassventils cp Die Mindeststellung kann nicht auf einen niedrigeren Wert eingestellt werden als die Sicherheitsmindeststellung die unter den Installationseinstellungen vorgegeben wird Falls die Temperatur im Kanal bei der CO_ Auffrischung zu stark absinkt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen jedoch nie mehr als die hier vorgegebene Mindeststellung A Als automatische Sicherheitsma nahme k nnen die Heizelemente erst gestartet werden wenn das Einlassventil das Sicherheitsmindeststellung erreicht hat Omnivent 46 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Maximale Einlassstellung 100 2 wM Beschreibung Maximale Stellung ffnung des Einlassventils Mithilfe dieser Einstellung kann der Prozentsatz der Umluft beschr nkt werden z B um einen Sauerstoffmangel zu vermeiden Beim Start der CO_ Auffrischung wird die gr te Einlassstellung verwendet Am Ende der Auslasszeit werden die L fter bet tigt Grenzen Mindestau entemperatur 0 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die CO_ Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist W Solange die Temperatur der Au
73. estartet Wenn ein anderes Programm bereits in Betrieb war wird dieses nun automatisch beendet Das Status Fenster wird erneut angezeigt und unter Aktuelles Programm erscheint nun der Name des Programms in diesem Fall W rmen OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Programm starten Cell 1 Back Programs gt Warming up gt Status Current running program General status External ventilation 8 20 Abbildung 3 Status Fenster nach dem Programmstart nur teilweise angezeigt Omnivent 32 Programm stoppen Mit Programmen arbeiten Programm stoppen Ein Programm kann auf zwei Arten gestoppt werden e Man kann entweder ein anderes Programm starten wodurch das laufende Programm automatisch beendet wird Einzelheiten siehe Programm starten auf Seite 31 e Oder Sie k nnen bei dem gew nschten Programm auf Stopp klicken das wird hier beschrieben Vorgehensweise F hren Sie die folgenden Schritte aus um ein Programm ber die Schaltfl che Stopp zu stoppen 1 3 33 W hlen Sie das Programm aus das Sie beenden wollen Einzelheiten siehe Programm ausw hlen auf Seite 30 Nun erscheint das zugeh rige Status Fenster hier beispielsweise f r das W rmprogramm Cell 1 Back Programs gt Warming up gt Status amp status Product temperature Duct Heaters 9 ouso D Status Current running program General status External ventila
74. f r das Produkt in der Zelle zu hoch und die Situation trat vor 1 Stunde und 53 Minuten auf Omnivent 22 Alarmstatusinformationen betrachten Erste Schritte Dies ist eine typische Situation die sich von selbst behebt In diesem Fall brauchen Sie keine Abhilfema nahmen zu ergreifen Alarmhistorie Sie k nnen die aufgetretenen Statusalarme in umgekehrter chronologischer Reihenfolge abfragen indem Sie im Fenster Aktive Alarme auf Historie klicken Die Statusmeldungen sind in umgekehrter chronologischer Reihenfolge angeordnet sodass die neuesten Meldungen zuerst angezeigt werden Zum Beispiel History produet temperature too low 17 6 2014 13 59 10 O Kurt product u difference too high 17 6 2014 13 59 10 1 produc neue too low Product RH too high 7 6 2014 12 49 45 Product temperature difference too high Abbildung 3 Alarmhistorie In diesem Beispiel sehen Sie die Historie der gr nen und orangen Alarme Die orangen Meldungen sind Warnungen die automatisch behoben wurden Dies wird von den gr nen Meldungen reflektiert Mit dem Schiebebalken rechts k nnen Sie zu den fr heren Meldungen herunterscrollen bis zum Beginn der aktuellen Saison ber die Schaltfl chen Aktive Alarme und Historie k nnen Sie zwischen den beiden zugeh rigen Fenstern wechseln 23 OmniCuro User Guide Erste Schritte Mit der bersicht arbeiten Mit der bersicht arbeiten Cell 1 Status gt Outside Product
75. fig das Regelventil bet tigt werden muss a Zum Beispiel Wenn alle drei Wochen Gas zugef hrt werden muss wird dieser Wert auf 504 Stunden eingestellt Schaltuhr benutzen NEIN M Beschreibung Zeigtan on die Schaltuhr zum Ausf hren der ausgew hlten Funktion verwendet wird W JA Die Funktion wird nur in der Zeitphase ausgef hrt die im Zeituhrfenster mit Startzeit und Endzeit definiert wurde Vor der Zufuhr Bel ftungszeit 0 00 ZU Beschreibung Erforderliche Vorbel ftungszeit vor Aktivierung der Gaszufuhr Diese Einstellung wird beispielsweise zur CO Auffrischung verwendet bevor der Luftstrom aktiviert wird Einlassposition O FA wM Beschreibung Erforderliche Stellung ffnung des Einlasses vor w hrend oder nach der Gaszufuhr L fterkapazit t 0 M Beschreibung Kapazit t der L fter vor w hrend oder nach der Gaszufuhr W hrend der Gaszufuhr Gaszufuhrzeit 0 00 ZIM Beschreibung Die Zeit w hrend der die Dosierklappe offen sein muss Einlassposition 0 FA M Beschreibung Erforderliche Stellung ffnung des Einlasses vor w hrend oder nach der Gaszufuhr L fter AUS ZU Beschreibung L fterstatus w hrend oder nach der Gaszufuhr i Um die L fter zu starten W hlen Sie EIN und vergewissern Sie sich dass das manuelle Programm aufgerufen wurde L fterkapazit t 0 M Beschreibung Kapazit t der L fter vor w hrend oder nach der Gaszufuhr Nach der Zufuhr Bel ftungsze
76. folgenden Arbeitsschritte die Sie durch Klicken auf die entsprechende Schaltfl che auf der linken Seite ausf hren k nnen e Programme Auswahl Starten oder Stoppen eines automatischen oder manuellen Programms Einzelheiten siehe Mit Programmen arbeiten auf Seite 29 Alarm Alarmeinstellungen einsehen oder ndern Einzelheiten siehe Mit Einstellungen arbeiten auf Seite 113 e Berichte Bericht ber die ausgew hlten Sensoren und Gesamtleistung ausw hlen und ansehen Einzelheiten siehe Mit Berichten arbeiten auf Seite 119 Omnivent 26 Hilfe aufrufen Erste Schritte Hilfe aufrufen Die OmniCuro Anwendung verf gt ber bestimmte Funktionen die Ihnen den Gebrauch des Systems erleichtern Diese Funktionen sind e Online Hilfe siehe Seite 27 e Assistent siehe Seite 27 Die Online Hilfe benutzen Die Online Hilfe der OmniCuro Anwendung gibt Hintergrundinformationen zu den verschiedenen Einstellungen ber die Online Hilfe k nnen Sie e Allgemeine Hilfeinformationen zu einem Feld abrufen siehe Seite 27 e Informationen ber den aktuellen Status eines Felds abrufen siehe Seite 27 Allgemeine Hilfe F hren Sie die folgenden Schritte aus um allgemeine Informationen zu einem Feld abzurufen 1 F hren Sie den entsprechenden Arbeitsschritt f r den jeweiligen Ger tetyp aus e Touchscreen ee auf dem Touchscreen antippen und halten e Maus Tastatur ee E wenn der Mauszeiger auf das Feld wei
77. folgenden Fenster e Von der Startseite Klicken Sie auf das Bild der gew nschten Zelle Abbildung 1 Zellenauswahl ber die OmniCuro Startseite nur teilweise abgebildet e Von jedem anderen Fenster Klicken Sie auf das Bild der gew nschten Zelle Cell 1 O Status un Qutside a 96 B00 pprm r Cell 1 4 ur Product Abbildung 2 Zellenauswahl ber ein anderes Fenster nur teilweise angezeigt In beiden F llen erscheint das bersicht Fenster f r die ausgew hlte Zelle D Eine rechts in der Zelle angezeigte Zahl weist auf eine Alarmmeldung hin Weitere Einzelheiten finden Sie im Abschnitt Omnivent 16 System starten Erste Schritte Mit einem anderen Benutzernamen anmelden Auf der OmniCuro Startseite k nnen Sie sich als anderer Benutzer anmelden Vorgehensweise F hren Sie die folgenden Schritte aus um sich als anderer Benutzer anzumelden 1 Wenn das Fenster in dem Sie gerade arbeiten nicht die OmniCuro Startseite ist klicken Sie auf das OmniCuro Symbol links im Fenster Cell 2 Oo Status Other Le HS HE 96 600 pprm Running Cell 1 Abbildung 1 Aktuelles OmniCuro Fenster nur teilweise angezeigt Nun erscheint die OmniCuro Startseite 2 Klicken Sie auf das OmniCuro Symbol unten rechts Nun erscheint das Anmeldefenster Abbildung 2 Anmeldefenster 3 Geben Sie Ihren Benutzernamen und Passwort ein und klicken Sie auf Anmelden um fortzufahren Nach d
78. g Die kleinste Stellung ffnung des Heizventils Heizventil gr te Stellung 100 M Beschreibung Die gr te Stellung ffnung des Heizventils 45 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Umgebung Fenster Cell 1 Back Programs gt Warming up gt Outside Measured values Inlet hatch position 10 Minimum inlet position 10 On Maximum inlet position 100 Minimum outside temperature 0 C Maximum outside temperature 30 C Maximum outside RH 97 Hysteresis outside temperature 0 3 C Extra hysteresis outside temperature 0 5 C amp Hysteresis outside RH 3 Hysteresis dew point 1 C G q Abbildung 1 W rmprogramm Umgebung Fenster Beschreibung Das Fenster Umgebung enth lt Angaben zur Au entemperatur und relativen Feuchtigkeit Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Einlasslukenstellung wM Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke Auslasslukenstellung LA Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Au entemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der AuBenluft Au enluft RH IM Beschreibung Aktuelle relative Feuchtigkeit der AuBenluft AuBenlufttaupunkt wM Beschreibung Aktueller Taupunkt der AuBenluft berechnet anhand der gemessenen Au entemperatur und der gemessenen relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Einlass Einlassmindeststellung 10 15 2 M B
79. g 0 5 C Hysteresis outside temperature 0 3 C E Extra hysteresis outside temperature 0 5 C Hysteresis outside RH 3 Q Anti condensation contre Hysteresis dew point 1 C S Gas sunnv g gt jak Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Umgebung Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Umgebung enth lt Angaben zur Au entemperatur und relativen Feuchtigkeit Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Einlasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke Auslasslukenstellung M Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Au entemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der AuBenluft AuBenluft RH IM Beschreibung Aktuelle relative Feuchtigkeit der AuBenluft AuBenlufttaupunkt w Beschreibung Aktueller Taupunkt der AuBenluft berechnet anhand der gemessenen Au entemperatur und der gemessenen relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Einlass Einlassmindeststellung 10 15 ZIM Beschreibung Mindeststellung ffnung des Einlassventils en Die Mindeststellung kann nicht auf einen niedrigeren Wert eingestellt werden als die Sicherheitsmindeststellung die unter den Installationseinstellungen vorgegeben wird Falls die Temperatur im Kanal bei der CO_ Auffrischung zu stark absinkt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen Jedoch nie mehr als die hier vorgegebene Mindeststellung A Als automatische
80. g deaktiviert ist missing or bad snippet Omnivent 52 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Beschreibung Mit dem Trocknen und Heilprogramm k nnen Sie e Erzeugnisse trocknen e Kartoffeln heilen Das Programm wird ber die Differenz von Taupunkt der Au enluft und Taupunkt in der Zelle gesteuert Das Programm kann mit oder ohne Heizelemente verwendet werden Die Unterschiede werden nachstehend erkl rt Wenn Sie keine Heizelemente verwenden muss die Au enlufttemperatur h her sein als die Temperatur des zu w rmenden Produkts Trocknen und heilen mit Heizelementen Heizbetrieb e WENN gemessene Kanaltemperatur lt erforderliche Kanaltemperatur zus tzliche Kanaltemperaturhysterese gt EIN e WENN gemessene Kanaltemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur zus tzliche Kanaltemperaturhysterese gt AUS Bet tigung der Heizventile e WENN gemessene Kanaltemperatur lt erforderliche Kanaltemperatur Kanaltemperaturhysterese gt OFFEN e WENN gemessene Kanaltemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur Kanaltemperaturhysterese gt GESCHLOSSEN Einlassbetrieb Wenn die Heizelemente AUS sind e WENN gemessene Kanaltemperatur lt erforderliche Kanaltemperatur max untere Differenz Kanal Produkt UND o Au entemperatur gt erforderliche Kanaltemperatur gt OFFEN o Au entemperatur lt erforderliche Kanaltemper
81. grammen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Energiemanagement Fenster Cell 1 ra Back Programs gt Warming up gt Energy management Mau amp status u EMS priority for product temperature 5 Product temperature Le EMS priority product difference 5 600 DER EMS priority for product RH 5 on Cell 1 EMS priority for no ventilation 5 10 EMS priority for CO2 control 5 Energy management A Lu Abbildung 1 W rmprogramm Energiemanagement Fenster Beschreibung Das Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMS F r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 M Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 FA Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkt RH 5 ZU Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wird EMS Priorit t ohne Bel ftung 5 ZU Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftun
82. hlen welche Produktsensoren zur Bestimmung der durchschnittlichen Produkttemperatur verwendet werden Nicht ausgew hlte Sensoren werden ebenfalls angezeigt A Falls ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der betreffende Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall ist der Wert 100 C Produkttaupunkt wM Beschreibung Taupunkt des Produkts berechnet anhand der gemessenen Produkttemperatur und relativen Feuchtigkeit des Produkts 57 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Sollwerte Produkttemperatur Sollwert O C 2 M Beschreibung Erforderliche Produkttemperatur Sobald diese Temperatur erreicht ist stoppt das Programm und die L fter werden ausgeschaltet Das Programm startet erneut sobald die Temperatur unter diesen Wert f llt Der Produkttemperatur Sollwert kann einer Temperaturkurve folgen wobei sich die Produkttemperatur von dem w hrend der K hlphase definierten Startwert zum Endwert bewegt Der Produkttemperatur Sollwert wird dabei laufend berechnet Der aktuelle Sollwert kann vom jeweiligen maximalen Temperaturabfall pro Tag beeinflusst werden A Wenn Sie wollen dass die L fter weiterlaufen wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht wurde m ssen Sie die erforderliche Produkttemperatur auf einen Wert einstellen der h her ist als die maximal zul ssige Kanaltemperatur Die Steue
83. icht ausw hlen F hren Sie die folgenden Schritte aus um Berichte auszuw hlen 1 ffnen Sie das bersicht Fenster auf eine der folgenden Arten e Mit den Navigationsschaltfl chen zur ckgehen Einzelheiten siehe Seite 19 e Eine Zelle ausw hlen Einzelheiten siehe Seite 16 2 Klicken Sie auf die Schaltfl che Setup Nun wird das OmniCuro Hauptmen angezeigt Abbildung 1 OmniCuro Hauptmen nur teilweise angezeigt 3 Klicken Sie im angezeigten Fenster auf die Schaltfl che Berichte Nun erscheint das Berichte Fenster mit dem Standardbericht Sensoren Cell 1 Back Reports gt Sensors Product Product temperature 1 es x Running hours re L i Product temperature 2 10 C 600 DE l Product RH 1 96 On Cell 1 Duct Duct temperature 1 12 2 C 100 Abbildung 2 Berichte Fenster 119 OmniCuro User Guide Mit Berichten arbeiten Bericht ausw hlen 4 Klicken Sie auf eine der folgenden Schaltfl chen um einen Bericht auszuw hlen e Sensoren Einzelheiten siehe Sensorenbericht betrachten auf Seite 121 e Betriebsstunden Einzelheiten siehe Betriebsstundenbericht betrachten auf Seite 123 Omnivent 120 Sensorenbericht betrachten Mit Berichten arbeiten Sensorenbericht betrachten Cell 1 Back Reports gt Sensors Product Product temperature 1 Product temperature 2 10 C Product RH 1 96 on Duct Duct temperature 1 12 2 C 100
84. idity setpoint ua H Gester ysteresis Hysteresis product RH 0 Outside Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Produkt RH Fenster FE Beschreibung Das Fenster Produkt RH enth lt Angaben zur relativen Feuchtigkeit des Produkts Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Produkt RH U Beschreibung Durchschnitt der ber die angeschlossenen und ausgew hlten Feuchtigkeitssensoren erhaltenen Messwerte cn Sind keine RH Sensoren angeschlossen so arbeitet das System mit einem festen fiktiven RH Wert Sollwerte Produkt RH Sollwert 85 L Beschreibung Die erforderliche relative Feuchtigkeit des Produkts die mithilfe der AuBenluft und Heizelemente erzielt werden soll en Sobald dieser Sollwert erreicht ist wird die Au enbel ftung mit Au enluft gestoppt Nach Erreichen der maximalen Zeit ohne Bel ftung wird die Innenbel ftung gelegentlich eingeschaltet Grenzen Produkt Mindest RH 0 M Beschreibung Zul ssige Mindestfeuchtigkeit des Produkts E Wenn die relative Feuchtigkeit des Produkts unter diesen Mindestwert absinkt wird die AuBenbel ftung gestoppt Maximale Produkt RH 0 ZU Beschreibung Maximal zul ssige relative Feuchtigkeit des Produkts W Wenn die relative Feuchtigkeit des Produkts diesen H chstwert berschreitet wird die AuBenbel ftung gestoppt Omnivent 60 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Progra
85. ie Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die CoO Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Solange die Temperatur der Au enluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale relative Feuchtigkeit der Au enluft 100 AM Beschreibung Maximal zul ssige relative Feuchtigkeit der Au enluft Falls die relative Feuchtigkeit der Au enluft zu hoch ist wird die Au enbel ftung ausgeschaltet selbst wenn die Taupunktdifferenz einen zul ssigen Wert aufweist Dies kann beispielsweise bei nebliger Witterung erforderlich sein Mindesttemperaturdifferenz Au enluft Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen der Temperatur der AuBenluft und des Produkts Beim W rmen ohne Heizelemente muss die Au entemperatur h her sein als die Produkttemperatur Beim W rmen mit der Heizfunktion ist diese Einstellung nur wirksam wenn die W rmfunktion zur W rmung durch Au enluft schaltet Mindestdifferenz Taupunkt Au enluft Produkt 2 0 C M2 Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen dem Taupunkt der AuBenluft und der Produkttemperatur Die Au enluft ist zur Bel ftung geeignet wenn ihr Taupunkt niedriger ist als der des Produkts Eine bestimmte Differenz beispielsweise 2 C oder 3 C ist zum effektiven Trockne
86. ie folgende Tabelle enth lt die in diesem Handbuch verwendeten Abk rzungen Abk rzung Definition EC EMS GUI RH 125 Electronic Control elektronische Steuerung Energiemanagementsystem Grafische Benutzeroberfl che Relative Feuchtigkeit OmniCuro User Guide Omnivent 126 ANHANG TECHNISCHE DATEN Dieser Anhang enth lt einen berblick der technischen Daten des OmniCuro Systems Diese technischen Daten sind in drei Bereiche unterteilt e Technische Daten f r OmniCuro Lagersteuerung siehe Seite 127 e Technische Daten der OmniCuro Touch Konsole siehe Seite 128 e Technische Daten OmniCuro I 0 Modul siehe Seite 128 cp Im Kapitel OmniCuro System berblick auf Seite 7 finden Sie eine Beschreibung des OmniCuro Systems Technische Daten f r OmniCuro Lagersteuerung Die nachstehende Tabelle enth lt die technischen Daten f r die OmniCuro Lagersteuerung Typ Merkmal STROMVERSORGUNG STROMVERBRAUCH EING NGE e 8 Analogeing nge e 16 Temperatursensoren Pt100 Pt1000 NTC 8 Digitaleing nge AUSG NGE e 4 potenzialfreie Relaiskontakte e 12 potenzialfreie Relaiskontakte e 4 Analogausg nge LAGERUNGSTEMPERATUR BETRIEBSTEMPERATUR LUFTFEUCHTIGKEIT IM BETRIEB 127 W hlbar Messbereich Aufl sung Ohmsche Last max Ohmsche Last max W hlbar Nicht kondensierend Angaben Anmerkungen 24 VDC 10 Messgenauigkeit 15 VA 0 1V 0 2 0
87. ifferenz ausgel st da die Au enluft w rmer oder k lter sein kann als das Produkt Der obere und untere Wert dienen dazu einen Produkttemperaturschock zu vermeiden der dadurch verursacht wird wenn die Kanaltemperatur wesentlich k lter oder w rmer ist als die Produkttemperatur Die Temperatur wird bei Bedarf durch Mischluft Bel ftung geregelt Maximale obere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige obere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Temperaturkurve Temperaturkurve benutzen NEIN 2 wM Beschreibung Zeigtan ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll Startwert der Kanaltemperaturkurve 20 0 C M Beschreibung Startwert der Kanaltemperaturkurve 2 Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Endwert der Kanaltemperaturkurve 10 0 C 2 wM Beschreibung Erforderlicher Endwert der Kanaltemperaturkurve Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Kanaltemperatur Kurvenzeitraum 0 Tage 1 M Beschreibung Erfassungszeitraum der Kanaltemperaturkurve in Tagen Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Kurveneinstellungen benutzen NEIN
88. ildschirmelement ausw hlen Einzelklick rechts Kontextsensitive Hilfe aufrufen Tastaturbet tigung Reaktion lt Tab gt Zum n chsten Feld springen lt Umschalt gt lt Tab gt Zum vorherigen Feld springen lt Eingabetaste gt Eingabe best tigen Omnivent 10 Feldbeschreibungen OmniCuro System berblick Feldbeschreibungen Die Programme Einstellungsgruppen und Berichte in der OmniCuro Anwendung enthalten verschiedene Felder auch Parameter genannt die gemessene oder erfasste Werte anzeigen oder dem Benutzer erm glichen einen Sollwert oder eine gew nschte Einstellung vorzugeben Die Felder werden in diesem Handbuch an der entsprechenden Stelle beschrieben Dadurch sind manche Feldbeschreibungen redundant weil einige der Felder in mehr als einem Programm einer Einstellungsgruppe und oder einem Bericht enthalten sind Omnivent hat dieses Handbuch jedoch ausdr cklich so gestaltet um dem Leser AD die Suche in der gedruckten Version zu erleichtern Auf diese Weise ist so viel Information wie m glich an einem Ort zu finden beispielsweise f r das W rmprogramm oder den Betriebsstundenbericht Dieser Abschnitt ist in die folgenden Themen unterteilt e Attribute siehe Seite 11 e Standardwerte und Bereiche siehe Seite 11 e Grafische Darstellung siehe Seite 12 Attribute Die Beschreibungen der Felder in der OmniCuro Anwendung haben ein bestimmtes Format mit den folgenden Attributen Attribut Bedeutung Name In der Anwen
89. it 0 00 ZU Beschreibung Erforderliche Vorbel ftungszeit vor Aktivierung der Gaszufuhr Diese Einstellung wird beispielsweise zur CO Auffrischung verwendet bevor der Luftstrom aktiviert wird L fterkapazit t 0 M Beschreibung Kapazit t der L fter vor w hrend oder nach der Gaszufuhr Wartezeit Wartezeit 0 00 M Beschreibung Verz gerungszeit nach Gaszufuhr Nach Ablauf dieser Wartezeit sind die anderen Programme nicht mehr gesperrt Einlassposition 0 2 M Beschreibung Erforderliche Stellung ffnung des Einlasses vor w hrend oder nach der Gaszufuhr L fter AUS M Beschreibung L fterstatus w hrend oder nach der Gaszufuhr i Um die L fter zu starten W hlen Sie EIN und vergewissern Sie sich dass das manuelle Programm aufgerufen wurde L fterkapazit t 0 M Beschreibung Kapazit t der L fter vor w hrend oder nach der Gaszufuhr Omnivent 110 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Energiemanagement Fenster EMS priority for product temperature y EMS priority product difference 5 600p pi o a EMS priority for product RH 5 on Cell 1 n EMS priority for no ventilation 5 100 EMS priority for CO2 control 5 e Anti condensation contre Gas supply Energy management G a 5 Brei Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Energiemanagement Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Energiemanagement enth
90. it des Produkts zugewiesen wirdEMS Priorit t ohne Bel ftung 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet siehe Seite 1 Omnivent 72 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Status Fenster Programs gt After drying gt Status Status Current running program After drying General status External ventilation Energy management Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Status Fenster Beschreibung Das Fenster Status enth lt globale Statusinformationen zum derzeit aktiven Programm sowie zu Ger ten und Optionen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Derzeit laufendes Programm w Beschreibung Das OmniCuro Programm das derzeit in Betrieb ist Allgemeiner Status M Beschreibung Aktueller Status des OmniCuro Systems Systeml fterstatus M Beschreibung Aktueller Status der Systeml fter K histatus M Beschreibung Aktueller Status der mechanischen K hlung Antikondensationsstatus U Beschreibung Aktueller Status der Antikondensationssteuerung Heizelementstatus M Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Gaszufuhrstatus LM Beschreibung Aktueller Status des Gaszufuhrprogramms Luken Einlasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke 73 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogra
91. itphasen definieren Endzeit f r Schaltuhr 1 24 00 7 U Beschreibung Endzeit der angegebenen Zeitphase in diesem Fall Nummer 1 Omnivent 50 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten L fter Fenster Programs gt Warming up gt Fans Fan capacity during internal ventilation 100 m Product temperature 19 600 pp Fan capacity during external ventilation 100 Fan capacity during after ventilation 100 On EC Fan 1 speed Orpm 10 EC Fan 2 speed Orpm Mr EC Fan 3 speed 0 rpm EC Fan 4 speed 0 rpm Fans Enable Fan 1 Yes Enable Fan 2 Yes Enable Fan 3 Yes Enable Fan 4 Yes a Abbildung 1 W rmprogramm L fter Fenster 6 26 202 Beschreibung Das Fenster L fter enth lt Angaben zu Kapazit t und Status der L fter Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Sollwerte L fterkapazit t bei Innenbel ftung 0 ZW Beschreibung L fterkapazit t bei Innenbel ftung ohne Au enluft L fterkapazit t bei Au enbel ftung 0 ZW Beschreibung L fterkapazit t bei Au enbel ftung mit Au enluft L fterkapazit t bei der Nachbel ftung 0 ZIM Beschreibung Kapazit t der L fter bei Nachbel ftung L fter L fter 1 benutzen JA 2 wM Beschreibung Zeigtan ob der angegebene L fter in diesem Fall Nummer 1 benutzt wird oder nicht 2 H chstens L fter k nnen vorgegeben werden 51 OmniCuro User Guide Mit Pro
92. kt RH 0 M Beschreibung Maximal zul ssige relative Feuchtigkeit des Produkts en Wenn die relative Feuchtigkeit des Produkts diesen H chstwert berschreitet wird die Au enbel ftung gestoppt Omnivent 94 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Untergrenze f r Feuchtigkeitssollwert f r Temperatursteuerung 0 5 C 2 wM Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen gemessener Produkttemperatur und erforderlicher Produkttemperatur Wenn die Differenz zwischen der gemessenen Produkttemperatur und der erforderlichen Produkttemperatur innerhalb der Toleranzen ist kann der Produkt RH Wert durch Au enbel ftung verbessert werden RH Sollwert f r Temperatursteuerung Obergrenze 0 5 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen gemessener Produkttemperatur und erforderlicher Produkttemperatur Maximale RH Differenz pro Tag 1 0 FA Beschreibung Maximal zul ssige Differenz der relativen Feuchtigkeit pro Tag Der Zweck dieser Einstellung besteht darin das Produkt weder zu stark zu trocknen noch zu stark zu befeuchten Wartezeit nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 0 0017 wM Beschreibung Verz gerungszeit zwischen zwei Innenbel ftungsperioden wenn die Innenbel ftung durch eine Differenz der Produkttemperatursensoren ausgel st wird A Der Zeitraum zwischen zwei oder mehr Innenbel ftungsperioden darf nicht zu kurz sein Diese Einstellung gibt die erforderliche
93. kt trocknen wollen der 3 C niedriger ist als der Taupunkt des Produkts Verwenden Sie einen positiven Wert wenn die Bel ftung automatisch gestartet werden soll wenn die relative Feuchtigkeit der Au enluft h her ist als die des Produkts Wenn gelagerte Kartoffeln zu stark austrocknen entsteht Kondensation A Ein Wert von 0 C zeigt dass die Taupunktdifferenz von der automatischen Steuerung ignoriert wird Maximale Differenz zwischen Taupunkt Au enluft Produkt 8 0 C IRA Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen dem Taupunkt der Au enluft und der Produkttemperatur Diese Einstellung verhindert ein zu schnelles Trocknen falls die Au entemperatur wesentlich geringer ist als die Produkttemperatur Ist die Produkttemperatur beispielsweise 15 C und die Au entemperatur 10 C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 so betr gt die Taupunktdifferenz bereits 8 C A Wenn die Grenze erreicht ist wird die Au enluftbel ftung gestoppt Es wird daher empfohlen die Grenze nicht zu hoch zu setzen Omnivent 102 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Hysteresen Hysterese f r Au entemperaturk hlung 0 3 C ZU Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produktk hlung durch Au enluft Beispiel Die erforderliche Produkttemperatur ist 5 C und die Au entemperaturhysterese ist 0 3 C In diesem Fall wird die K hlungsfunktion aktiviert wenn die Produktt
94. ll Programm 35 manuelle Steuerung 124 Maximum Au enbel ftungszeit pro Tag 50 69 85 105 Au entemperatur 47 66 82 102 108 Differenz Einlass Auslassstellung 117 Stichwortverzeichnis Differenz Taupunkt AuBenluft Produkt 47 66 82 102 Einlassstellung 47 66 82 102 Kanalsensortemperatur 117 Kanaltemperatur 44 63 79 97 Produkt RH 60 94 Produkttemperatur 41 58 76 92 Produkttemperaturdifferenz 41 58 76 92 relative AuBenluftfeuchtigkeit 47 66 82 102 RH Differenz pro Tag 61 95 Temperaturabfall pro Tag 41 58 76 92 Temperaturdifferenz Kanal Produkt 44 63 79 97 obere 44 63 79 97 untere 44 63 79 97 Zeit ohne Bel ftung 50 69 85 105 Mechanische K hlung Fenster 98 Minimum Au enbel ftungszeit 49 68 84 104 Au entemperatur 47 66 82 102 108 Einlassstellung 46 65 81 101 Kanalsensortemperatur 117 Kanaltemperatur 43 62 78 96 99 Produkt RH 60 94 Produkttemperatur 41 58 76 92 Raumtemperatur 99 Taupunktdifferenz Au enluft Produkt 47 66 82 102 Temperaturdifferenz Au enluft Produkt 47 66 82 102 N Nachbel ftungszeit 49 68 84 104 Nachtrocknen 124 Programm 72 Navigationsschaltfl chen 19 oO OmniCuro I O Modul 8 OmniCuro User Guide Stichwortverzeichnis Lagersteuerung 7 Touch Konsole 7 OmniCuro System 7 berblick 7 Online Hilfe 27 P Pausendauer 39 56 74 90 Produkt RH Alarm Obergrenze 116 Untergrenze 116 Produkt RH Sollwert 60 94 Produkt RH 1 121
95. lock 2 start time E a Switch clock 2 end time gt 2 x so 5 lt gt Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Zeituhr Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Zeituhr enth lt Angaben zu den Zeituhreinstellungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Zeituhr Innenbel ftungszeit 0 20 w Beschreibung Dauer einer Innenbel ftungsphase en Wenn die L fter zu lange au er Betrieb sind oder die Differenzen in der Produkttemperatur zu hoch werden wird die Innenbel ftung aktiviert Wartezeit nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 0 00 Ww Beschreibung Verz gerungszeit zwischen zwei Innenbel ftungsperioden wenn die Innenbel ftung durch eine Differenz der Produkttemperatursensoren ausgel st wird A Der Zeitraum zwischen zwei oder mehr Innenbel ftungsperioden darf nicht zu kurz sein Diese Einstellung gibt die erforderliche Verz gerungszeit an Nachbel ftungszeit 0 00 U Beschreibung Die Dauer der Nachbel ftung d h der automatischen Innenbel ftung die nach der Bel ftung mit Au enluft stattfindet Die Nachbel ftung kann nicht au erhalb der definierten Zeitphasen aktiv sein Mindestdauer der Au enbel ftung 0 30 LA Beschreibung Mindestdauer der AuBenbel ftung cp Falls die Au enbel ftung die Mindestzeit unterschreitet ist keine Nachbel ftung n tig Wenn die Au enbel ftung ebenso lang oder l nger dauerte als die Mindestzeit wird die Nachbel
96. mm arbeiten Auslasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Optionen Pausendauer 2 00 VW Beschreibung Dauer der Systempause nach einer Aktivit tsperiode Aktivit tsperiode 0 30 7 Beschreibung Die Dauer des Systembetriebs bevor das System pausiert Steuermodus KEINE_WIRKUNG M Beschreibung Gegenw rtiger Modus der jeweiligen Steuerung Die verf gbaren Optionen h ngen vom jeweils ausgew hlten Programm ab Omnivent 74 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Produkttemperatur Fenster Back After Drying Product temperature Status Measured values Average product temperature 79 C Product dewpoint 0 C Off cut Heater se outside Fans Timers 1 N Abbildung 1 Nachtrocknenprogramm Produkttemperatur Fenster Beschreibung Das Fenster Produkttemperatur enth lt Angaben zur Produkttemperatur Au enbel ftung zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur lt Mindestprodukttemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur gt maximale Produkttemperatur UND durchschnittliche Produkttemperatur lt Au entemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Produkttemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der Produktsensoren e Der Benut
97. mmen arbeiten Untergrenze f r Feuchtigkeitssollwert f r Temperatursteuerung 0 5 C 2 wM Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen gemessener Produkttemperatur und erforderlicher Produkttemperatur Wenn die Differenz zwischen der gemessenen Produkttemperatur und der erforderlichen Produkttemperatur innerhalb der Toleranzen ist kann der Produkt RH Wert durch Au enbel ftung verbessert werden RH Sollwert f r Temperatursteuerung Obergrenze 0 5 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen gemessener Produkttemperatur und erforderlicher Produkttemperatur Maximale RH Differenz pro Tag 1 0 FA Beschreibung Maximal zul ssige Differenz der relativen Feuchtigkeit pro Tag Der Zweck dieser Einstellung besteht darin das Produkt weder zu stark zu trocknen noch zu stark zu befeuchten Wartezeit nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 0 0017 wM Beschreibung Verz gerungszeit zwischen zwei Innenbel ftungsperioden wenn die Innenbel ftung durch eine Differenz der Produkttemperatursensoren ausgel st wird A Der Zeitraum zwischen zwei oder mehr Innenbel ftungsperioden darf nicht zu kurz sein Diese Einstellung gibt die erforderliche Verz gerungszeit an Hysteresen Hysterese f r Produkt RH 3 wM Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts 61 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten
98. mperatur Ist er niedriger als die Kanalmindesttemperatur entspricht der Sollwert der Kanalmindesttemperatur Grenzen Kanalmindesttemperatur 4 0 C FA Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Kanals en Wenn das Produkt mechanisch gek hlt wird und die Kanaltemperatur zu stark absinkt wird die K hlung gestoppt cn Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Omnivent 62 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Maximale Kanaltemperatur 20 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Kanaltemperatur lt p Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist A Wenn die Kanaltemperatur die Mindest oder H chsttemperatur berschreitet erscheint eine Alarmmeldung das Programm bleibt aktiv Maximale Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Der Kanaltemperatur Sollwert beruht auf diesem Wert Zum Beispiel Betr gt die erforderliche Differenz 5 C so muss die Kanaltemperatur der Zuluft 5 C h her sein als die gemessene Produkttemperatur Maximale untere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und P
99. n in Verbindung mit einer Abweichtoleranz von wenigen Grad Celsius siehe Seite 1 Omnivent 114 Alarmeinstellungen definieren Mit Einstellungen arbeiten Allgemeines Fenster Abbildung 1 Alarm Allgemeines Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Allgemeines enth lt allgemeine Informationen ber E Mail Nachrichten die beim Auftreten eines Alarms an den OmniCuro Support geschickt werden k nnen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder E Mail Benachrichtigung bei kritischem Alarm Beschreibung Zeigt an ob beim Auftreten eines kritischen Alarms eine Nachricht an die nachstehend angegebene E Mail Adresse gesendet wird E Mail Benachrichtigung bei Warnmeldung Beschreibung Zeigt an ob beim Auftreten einer Warnmeldung eine Nachricht an die nachstehend angegebene E Mail Adresse gesendet wird E Mail Adresse Beschreibung E Mail Adresse des Empf ngers der bei kritischen Alarmen und oder Warnmeldungen verst ndigt wird 115 OmniCuro User Guide Mit Einstellungen arbeiten Alarmeinstellungen definieren Einstellungen Fenster Alarm gt Settings Pa R Product temperature alarm deviation low 5 C Product ti ture alarm deviation high 5 C Lx emperature alarm devia ig 600 ppnr amp Product temperature difference alarm deviation 2 C On Product RH alarm deviation low 0 100 Product RH alarm deviation high 5 Li Duct Duct temperature alarm deviation low 5
100. n ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll Produkttemperaturkurve Startwert 0 C FA wM Beschreibung Startwert der Produkttemperaturkurve Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Produkttemperaturkurve Endwert 7 0 C FA I Beschreibung Erforderlicher Endwert der Produkttemperaturkurve m Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Produkttemperaturkurve Dauer 40 Tage 2 wM Beschreibung Zeitraum in Tagen der Produkttemperaturkurve Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Omnivent 76 77 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Produkttemperaturkurve Modus BERECH_TAG M Beschreibung Berechnungsgrundlage f r die Temperaturkurve tage oder stundenweise Hysteresen Produkttemperaturhysterese 0 3 C 2 LA Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produkttemperatur OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Kanal Fenster Programs gt After drying gt Duct Measured values Average duct temperature 12 2 C Duct temperature setpoint 0 C On O Use temperature curve No 10
101. n Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Kanaltemperatur Kurvenzeitraum 0 Tage 1 M Beschreibung Erfassungszeitraum der Kanaltemperaturkurve in Tagen Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Hysteresen Kanaltemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Kanaltemperatur Zus tzliche Kanaltemperaturhysterese 2 0 C 2 wM Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Kanaltemperatur die zur Kanaltemperaturhysterese addiert wird Wenn die Abweichung der Kanaltemperatur die Summe von Kanaltemperaturhysterese zus tzliche Kanaltemperaturhysterese berschreitet werden die Heizelemente je nach ihrem jeweiligen Status ein oder ausgeschaltet A Gasbetriebene Heizelemente verursachen Temperaturschwankungen bis zu 30 der maximalen Kapazit t Dies kann bis zu 30 der Heizkapazit t von 15 C sein also 4 C bis 5 C In diesem Fall muss die zus tzliche Hysterese auf 3 C eingestellt werden 63 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Heizelemente Fenster Programs gt Drying and Healing gt Heaters Use heaters Yes 57 RSS JaA E 600 ppm Heater valve positi
102. n erforderlich Verwenden Sie einen negativen Wert wenn Sie bei einem Au enlufttaupunkt trocknen wollen der 3 C niedriger ist als der Taupunkt des Produkts Verwenden Sie einen positiven Wert wenn die Bel ftung automatisch gestartet werden soll wenn die relative Feuchtigkeit der Au enluft h her ist als die des Produkts Wenn gelagerte Kartoffeln zu stark austrocknen entsteht Kondensation A Ein Wert von 0 C zeigt dass die Taupunktdifferenz von der automatischen Steuerung ignoriert wird Maximale Differenz zwischen Taupunkt Au enluft Produkt 8 0 C IRA Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen dem Taupunkt der Au enluft und der Produkttemperatur Diese Einstellung verhindert ein zu schnelles Trocknen falls die Au entemperatur wesentlich geringer ist als die Produkttemperatur Ist die Produkttemperatur beispielsweise 15 C und die Au entemperatur 10 C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 so betr gt die Taupunktdifferenz bereits 8 C A Wenn die Grenze erreicht ist wird die Au enluftbel ftung gestoppt Es wird daher empfohlen die Grenze nicht zu hoch zu setzen Omnivent 66 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Hysteresen Hysterese f r Au entemperaturk hlung 0 3 C ZU Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produktk hlung durch Au enluft Beispiel Die erforderliche Produkttemperatur ist 5 C und die Au entemperaturhyste
103. nachstehende Abbildungillustriert dies an einem Beispiel Cell 1 ey Status Outside 600 ppi Cell 1 u p Product S amp 0 0e Cell2 Abbildung 1 Beispiel einer Zelle mit einem aktiven Alarm In diesem Beispiel hat Lagerzelle 1 einen aktiven Alarm durch die Zahl 1 im roten Kreis dargestellt Sie k nnen die Alarmstatusinformationen aller OmniCuro Seiten ansehen Die Statusinformationen werden im Fenster Aktive Alarme angezeigt das erscheint wenn Sie rechts auf die Alarm Schaltfl che klicken Alarmarten Es gibt drei Arten von Alarmmeldungen Kritisch Kritischer Zustand Das System erfordert einen bestimmten Eingriff vonseiten des Benutzers gefolgt vom Zur cksetzen des Alarms bevor der Betrieb wieder aufgenommen werden kann Als zugeh riges Symbol wird ein Ausrufezeichen in einem roten Kreis angezeigt e O Warnung Derartige Situationen beheben sich von selbst ohne Eingriff des Benutzers Das zugeh rige Symbol ist ein Ausrufezeichen in einem orangefarbenen Kreis Behoben Der Alarmzustand wurde behoben Das zugeh rige Symbol ist ein Ausrufezeichen in einem gr nen Kreis Siehe folgendes Beispiel Active alarms O Product temperature difference too high 1 hour and 45 minutes ago Abbildung 2 Fenster f r Aktive Alarme Dieses Fenster zeigt eine Statuswarnung f r die Lagerzelle gefolgt vom Zeitstempel der Status nderung In diesem Fall war der Temperaturunterschied
104. nd wird nicht ausgeschaltet wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht ist Grenzen Produktmindesttemperatur 12 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Produkts W Wenn die Temperatur des Produkts unter diesen Mindestwert absinkt pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Maximale Produkttemperatur 20 0 C AM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur des Produkts Wenn die Temperatur des Produkts diesen H chstwert berschreitet pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Produkttemperaturdifferenz M Beschreibung Gemessene Differenz zwischen der eingestellten Produkth chst und mindesttemperatur Maximale Produkttemperaturdifferenz 10 0 C 2 wM Beschreibung Maximale Temperaturdifferenz der aktiven Produktsensoren A Wenn die gemessene Produkttemperaturdifferenz diesen H chstwert berschreitet wird die Innenbel ftung empfohlen Maximaler Temperaturabfall pro Tag 1 0 C ZW Beschreibung Maximal zul ssiger Abfall der Produkttemperatur im Laufe eines Tages Diese Einstellung dient dazu einer zu starken Abk hlung des Produkts vorzubeugen Temperaturkurve Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Temperaturkurve benutzen NEIN FA M Beschreibung Zeigtan ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet
105. ndensationsl fter AUS FA Beschreibung Aktueller Status der Antikondensationsl fter 107 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten EC Heizung AUS M Beschreibung Zeigt an ob elektronisch gesteuerte Heizelemente verwendet werden Schaltuhr benutzen NEIN ZU Beschreibung Zeigt an on die Schaltuhr zum Ausf hren der ausgew hlten Funktion verwendet wird cn JA Die Funktion wird nur in der Zeitphase ausgef hrt die im Zeituhrfenster mit Startzeit und Endzeit definiert wurde Messwerte Durchschnittliche Raumtemperatur w Beschreibung Die durchschnittliche Temperatur eines Raumsensors der zwischen dem gelagerten Produkt und der Decke des Lagerabteils angebracht ist e Die Raumtemperatur kann die Steuerung der automatischen K hlung und der Heizelemente in den Antikondensationsl ftern beeinflussen Der Benutzer kann w hlen welche Raumsensoren zur Bestimmung der durchschnittlichen Raumtemperatur herangezogen werden Nicht ausgew hlte Sensoren werden ebenfalls angezeigt Au entemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der AuBenluft Sollwerte Raumtemperatursollwert mit Heizung 2 0 C 2 M Beschreibung Erforderliche Raumtemperatur bei Verwendung der Elektroheizung 2 Wenn die Raumtemperatur unter die erforderliche Raumtemperatur sinkt wird die Elektroheizung aktiviert Grenzen Mindestau entemperatur 0 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur
106. ngen vom jeweils ausgew hlten Programm ab Omnivent 90 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Produkttemperatur Fenster 3 Average product temperature 12 8 C Product temperature difference TRS Product temperature setpoint 12 9 C Maximum product temperature difference 2 5 C Maximum temperature drop per day 7 C Use temperature curve Yes Temperature curve active 0 days Product temperature curve start value 13 9 C amp tui d val 11 C Anti condensation contr Product tomperaitur Curve end veme Product temperature curve duration 3 days CG a S Gas sunniv Product temperature curve mode Calc day v Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Produkttemperatur Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Produkttemperatur enth lt Angaben zur Produkttemperatur Au enbel ftung zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur lt Mindestprodukttemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur gt maximale Produkttemperatur UND durchschnittliche Produkttemperatur lt Au entemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Produkttemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der Produktsensoren en Der Benutzer kann w hlen welche Produktsensoren zur Bestimmung der durchschnittlichen Pro
107. nical cooing Maximum product RH RH control temperature deviation setpoint low RH control temperature deviation setpoint high amp Maximum RH difference per day Waiting period after internal ventilation at temperature difference Ant condensation contre ryers product Ri Oq S Gas sunnv m s 2 ee lt gt Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Produkt RH Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Produkt RH enth lt Angaben zur relativen Feuchtigkeit des Produkts Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Produkt RH U Beschreibung Durchschnitt der ber die angeschlossenen und ausgew hlten Feuchtigkeitssensoren erhaltenen Messwerte Sind keine RH Sensoren angeschlossen so arbeitet das System mit einem festen fiktiven RH Wert Sollwerte Produkt RH Sollwert 85 ZU Beschreibung Die erforderliche relative Feuchtigkeit des Produkts die mithilfe der Au enluft und Heizelemente erzielt werden soll en Sobald dieser Sollwert erreicht ist wird die Au enbel ftung mit Au enluft gestoppt Nach Erreichen der maximalen Zeit ohne Bel ftung wird die Innenbel ftung gelegentlich eingeschaltet Grenzen Produkt Mindest RH 0 M Beschreibung Zul ssige Mindestfeuchtigkeit des Produkts en Wenn die relative Feuchtigkeit des Produkts unter diesen Mindestwert absinkt wird die Au enbel ftung gestoppt Maximale Produ
108. nsoralarm wird ausgel st Sollwerte Kanaltemperatur Sollwert 0 C ZW Beschreibung Zur Berechnung der erforderlichen Temperatur im Kanal wird die maximale Differenz zwischen Kanal und Produkttemperatur zur gemessenen Produkttemperatur addiert W Ist der Sollwert f r die Kanaltemperatur h her als die maximale Kanaltemperatur so entspricht der Kanaltemperatur Sollwert der maximalen Kanaltemperatur Ist er niedriger als die Kanalmindesttemperatur entspricht der Sollwert der Kanalmindesttemperatur Grenzen Kanalmindesttemperatur 4 0 C AIM Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Kanals en Wenn das Produkt mechanisch gek hlt wird und die Kanaltemperatur zu stark absinkt wird die K hlung gestoppt Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist 43 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Maximale Kanaltemperatur 20 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Kanaltemperatur lt p Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist A Wenn die Kanaltemperatur die Mindest oder H chsttemperatur berschreitet erscheint eine Alarmmeldung das Programm bleibt aktiv Maximale Temperaturdifferen
109. nz einen zul ssigen Wert aufweist Dies kann beispielsweise bei nebliger Witterung erforderlich sein Mindesttemperaturdifferenz Au enluft Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen der Temperatur der AuBenluft und des Produkts Beim W rmen ohne Heizelemente muss die Au entemperatur h her sein als die Produkttemperatur Beim W rmen mit der Heizfunktion ist diese Einstellung nur wirksam wenn die W rmfunktion zur W rmung durch Au enluft schaltet Mindestdifferenz Taupunkt Au enluft Produkt 2 0 C M2 Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen dem Taupunkt der AuBenluft und der Produkttemperatur Die Au enluft ist zur Bel ftung geeignet wenn ihr Taupunkt niedriger ist als der des Produkts Eine bestimmte Differenz beispielsweise 2 C oder 3 C ist zum effektiven Trocknen erforderlich Verwenden Sie einen negativen Wert wenn Sie bei einem Au enlufttaupunkt trocknen wollen der 3 C niedriger ist als der Taupunkt des Produkts Verwenden Sie einen positiven Wert wenn die Bel ftung automatisch gestartet werden soll wenn die relative Feuchtigkeit der Au enluft h her ist als die des Produkts Wenn gelagerte Kartoffeln zu stark austrocknen entsteht Kondensation A Ein Wert von 0 C zeigt dass die Taupunktdifferenz von der automatischen Steuerung ignoriert wird Maximale Differenz zwischen Taupunkt Au enluft Produkt 8 0 C IRA Beschreibung Maximal zul ssige Differenz
110. ogramm bereits l uft Stoppt ein OmniCuro Programm Nur in den Programmfenstern verf gbar Wird ausgeblendet wenn das Programm nicht l uft Aktiviert den Assistenten pe ser Navigationsschaltfl chen Die folgende Tabelle enth lt eine bersicht der Navigationsschaltfl chen der OmniCuro Anwendung Schaltfl che Funktion Anmerkungen Auf der Startseite ffnet ein Fenster mit Auf der Startseite k nnen Sie eine andere O RMinformationen Zelle ausw hlen OmniCuro In jedem anderen Fenster ffnet die OmniCuro Startseite ffnet das bersicht Fenster f r die Nur wenn die Zelle derzeit nicht aktiv d h zugeh rige Zelle ausgeblendet ist Geht eine Seite zur ck ffnet ein Bearbeitungsfenster f r ein bestimmtes Feld d h Parameter 19 OmniCuro User Guide Erste Schritte Die OmniCuro Benutzeroberfl che GUI Statusschaltfl chen Statusschaltfl chen ffnen ein Fenster mit Informationen zum Status von Steuerelementen z B L fter Heiz und K hlelemente Aus diesen Informationen geht hervor warum ein bestimmtes Steuerelement in Betrieb ist oder nicht Die folgende Tabelle enth lt eine bersicht der OmniCuro Statusschaltfl chen ber die Sie bestimmte Steuerungseinstellungen vornehmen bzw einsehen k nnen Schaltfl che Funktion Ma einheit Anmerkungen amp L fterstatus Auto Ein Aus Stellung des Einlassventils Prozentsatz Die zugeh rige Linie stellt den Prozentsatz dar
111. on 0 Heater valve minimum position 0 G Heater valve maximum position 100 Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Heizelemente Fenster Beschreibung Das Fenster Heizelemente enth lt Angaben zu Heizung und Heizventilen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Heizelementstatus M Beschreibung Aktueller Zustand der Heizelemente Heizventilstellung M Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung des Heizventils Heizelement Heizung benutzen NEIN 2 wM Beschreibung Zeigtan ob die Heizelemente verwendet werden oder nicht NE Wenn die Heizelemente benutzt werden erw rmen sie die zugef hrte Luft Wenn die Mindestdifferenz zwischen der Au enluft und der Produkttemperatur h her als 0 ist wird die Luft von der Au enluft erw rmt sobald diese warm genug ist Wenn die Heizelemente nicht benutzt werden wird die Luft automatisch von der Au enluft erw rmt wenn die Temperatur der Au enluft h her ist als die Produkttemperatur Heizventil kleinste Stellung 0 2 M Beschreibung Die kleinste Stellung ffnung des Heizventils Heizventil gr te Stellung 100 M Beschreibung Die gr te Stellung ffnung des Heizventils Omnivent 64 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Umgebung Fenster Programs gt Drying and Healing gt Outside Minimum inlet position 10 F7 P marano 96 E 600 ppm Minimum outside temperature 0 C ET Ma
112. perature 20 C amp Maximum outside temperature 5 C CE Anti condensation action time 00 30 Anti condensation pause time 02 00 Anti condensation contre S Gas sunniv g Ar gt wa Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Kondensationssteuerung Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Antikondensationssteuerung enth lt Informationen zur Antikondensationssteuerung Sie kann beispielsweise aus L ftern mit oder ohne Heizung durch Elektroheizelemente einer automatischen kleinen Luftmischanlage oder einem Trockner bestehen Die Antikondensationssteuerung erfolgt auf der Grundlage der Au enlufttemperatur Kondensation tritt nur auf wenn die Au enlufttemperatur absinkt Obgleich es m glich ist die Antikondensationssteuerung bei niedrigen Au entemperaturen st ndig einzusetzen reicht es gew hnlich aus sie intervallweise einzusetzen Die Startzeit und das Intervall k nnen vorgegeben werden Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Antikondensationsbetrieb AUS ZW Beschreibung Aktueller Modus des Antikondensationsbetriebs en Kann mehreren Programmen hinzugef gt oder als autonomes Programm aktiviert werden Es gibt folgende Modi AUS Keine Antikondensationssteuerung EIN Sofortige Aktivierung AUTO Aktivierung basierend auf Raum und Au entemperatur Antikondensationsstatus M Beschreibung Aktueller Status der Antikondensationssteuerung Optionen Antiko
113. rammen arbeiten Gaszufuhr Fenster gt Gas supply operation Off og Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Gaszufuhr Fenster nur teilweise angezeigt Energy management Beschreibung Das Fenster Gaszufuhr enth lt Angaben zur Gaszufuhr am Lagerort Dieses Programm ist mit keinem der anderen Programme verkn pft Es kann beispielsweise zur automatischen Zufuhr von Keimhemmungsmitteln wie talent oder Gro Stop Innovator verwendet werden D Wenn das Gaszufuhrprogramm aktiv und nicht im Ruhezustand ist sind alle anderen Programme gesperrt Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Gaszufuhrbetrieb IM RUHEZUSTAND M Beschreibung Aktueller Gaszufuhrmodus Kann mehreren Programmen hinzugef gt oder als autonomes Programm aktiviert werden Es gibt folgende Modi IM RUHEZUSTAND Programm ist nicht aktiv VOR DER BEL FTUNG Programm ist im Zustand vor der Bel ftung ZUFUHR Programm ist im Zufuhrmodus Nachbel ftung NACHBEL FTUNG Programm ist nach dem Zufuhrmodus im Nachbel ftungszustand WARTEZEIT Programm ist nach der Zufuhr im Wartezustand Gaszufuhrstatus M Beschreibung Aktueller Status des Gaszufuhrprogramms Zyklus Startzeit der Gaszufuhr 0 01 ZW Beschreibung Erforderliche Startzeit f r den Gaszufuhrzyklus 109 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Taktzeit 0 01 U Beschreibung Wie h u
114. rese ist 0 3 C In diesem Fall wird die K hlungsfunktion aktiviert wenn die Produkttemperatur 5 3 C oder mehr betr gt und die Au enbedingungen gut sind Die K hlungsfunktion wird gestoppt wenn die Produkttemperatur 4 7 C oder weniger betr gt Au entemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Temperatur der AuBenluft Zus tzliche Au entemperaturhysterese 0 5 C 2 M Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Au entemperatur die zur Au entemperaturhysterese addiert wird Hysterese f r Umgebungs RH 3 o 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Taupunkthysterese 1 0 C ZW Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf dem Taupunkt 67 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Zeituhr Fenster Programs gt Drying and Healing gt Timers ES Internal ventilation time LR 1 Product temperature SE ie Waiting period after internal ventilation at temperature difference 600 DER amp After ventilation time Cell 1 Minimum external ventilation time G Maximum external ventilation time per day Maximum time without ventilation Waiting period before fan direction change amp Wait time after fan direction change Energy management Switch clock E Switch clock 1 start time Switch clock 1 end time Switch c
115. riebsstundenbericht 123 Bildschirmlayout 18 D derzeit laufendes Programm 24 38 55 73 89 Druckraum Zugang 3 5 Durchschnitt Kanaltemperatur 25 43 62 78 96 Produkt RH 25 60 94 Produkttemperatur 40 57 75 91 Raumtemperatur 98 108 E E Mail Adresse 115 E Mail Benachrichtigung bei kritischem Alarm 115 bei Warnmeldung 115 EC Heizung 108 EC L fter 1 Drehzahl 36 Einlassposition 110 Luke 38 46 55 65 73 81 89 101 Einlassstellung Sollwert 35 EMS Priorit t ohne Bel ftung 52 71 87 111 Produkt RH 52 71 87 111 Produkttemperatur 52 71 87 111 Produkttemperaturdifferenz 52 71 87 111 Energiemanagement Fenster K hl und Lagerprogramm 111 Nachtrocknenprogramm 87 OmniCuro User Guide Stichwortverzeichnis Trocknen und Heilprogramm 71 W rmprogramm 52 F Feld Attribute 11 Beschreibungen 11 grafische Darstellung 12 Standardwerte und Bereiche 11 G Gaszufuhr 123 Betrieb 109 Fenster 109 Startzeit 109 Status 38 55 73 89 109 Zeit 110 grafische Darstellung 12 GUI 18 H Hauptmen 26 Heizelemente 36 124 Heizelemente Fenster Nachtrocknenprogramm 80 Trocknen und Heilprogramm 64 W rmprogramm 45 Heizelementstatus 38 45 55 64 73 80 89 Heizung benutzen 45 64 80 Heizventil gr te Stellung 45 64 80 kleinste Stellung 45 64 80 Sollwert 36 Stellung 45 64 80 Hilfe allgemein 27 Status 27 Hilfe aufrufen 27 Omnivent Hysterese Au entemperatur 48 67 83 103 Au entemp
116. ro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Hysteresen Hysterese f r Au entemperaturk hlung 0 3 C ZU Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produktk hlung durch Au enluft Beispiel Die erforderliche Produkttemperatur ist 5 C und die Au entemperaturhysterese ist 0 3 C In diesem Fall wird die K hlungsfunktion aktiviert wenn die Produkttemperatur 5 3 C oder mehr betr gt und die Au enbedingungen gut sind Die K hlungsfunktion wird gestoppt wenn die Produkttemperatur 4 7 C oder weniger betr gt Au entemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Temperatur der AuBenluft Zus tzliche Au entemperaturhysterese 0 5 C 2 M Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Au entemperatur die zur Au entemperaturhysterese addiert wird Hysterese f r Umgebungs RH 3 o 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Taupunkthysterese 1 0 C ZW Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf dem Taupunkt Omnivent 48 Mit dem W rmprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Zeituhr Fenster Programs gt Warming up gt Timers mes Internal ventilation time Product temperature ze O per 2 600 ppm Waiting period after internal ventilation at temperature difference L After ventilation time Cell 1 O
117. rodukt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige untere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Die maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur wird von zwei Werten bestimmt einem ber und einem unter der Produkttemperatur oberer bzw unterer Wert Beim Trocknen Heilprogramm wird die Bel ftung durch die Taupunktdifferenz ausgel st da die Au enluft w rmer oder k lter sein kann als das Produkt Der obere und untere Wert dienen dazu einen Produkttemperaturschock zu vermeiden der dadurch verursacht wird wenn die Kanaltemperatur wesentlich k lter oder w rmer ist als die Produkttemperatur Die Temperatur wird bei Bedarf durch Mischluft Bel ftung geregelt Maximale obere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige obere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Temperaturkurve Temperaturkurve benutzen NEIN 2 wM Beschreibung Zeigtan ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll Startwert der Kanaltemperaturkurve 20 0 C M Beschreibung Startwert der Kanaltemperaturkurve 2 Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Endwert der Kanaltemperaturkurve 10 0 C 2 wM Beschreibung Erforderlicher Endwert der Kanaltemperaturkurve Sobald die Temperatur den hier vorgegebene
118. rte Durchschnittliche Raumtemperatur w Beschreibung Die durchschnittliche Temperatur eines Raumsensors der zwischen dem gelagerten Produkt und der Decke des Lagerabteils angebracht ist S2 Die Raumtemperatur kann die Steuerung der automatischen K hlung und der Heizelemente in den Antikondensationsl ftern beeinflussen Der Benutzer kann w hlen welche Raumsensoren zur Bestimmung der durchschnittlichen Raumtemperatur herangezogen werden Nicht ausgew hlte Sensoren werden ebenfalls angezeigt Raumtemperaturdifferenz LA Beschreibung Differenz zwischen der derzeit h chsten und niedrigsten Raumtemperatur gemessen von den aktiven und ausgew hlten Temperatursensoren Omnivent 98 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Grenzen Sollwert Temperaturdifferenz Raum Produkt 0 0 C 2 M Beschreibung Erforderliche Differenz zwischen der Raumtemperatur und der durchschnittlichen Produkttemperatur lt p Ein positiver Wert zeigt an dass die Raumtemperatur h her sein darf als die Produkttemperatur Ein negativer Wert zeigt an dass die Raumtemperatur niedriger sein muss als die Produkttemperatur Zum Beispiel Der Wert 1 C zeigt an dass die Raumtemperatur stets 1 C unter der durchschnittlichen Produkttemperatur gehalten wird Wenn der Raum nicht gek hlt werden muss wird der Wert auf null gestellt Raumtemperatursollwert M Beschreibung Berechnete erforderliche Raumtemperatur Mindestraumtemperatur 2
119. rung ist nun auf die maximal zul ssige Kanaltemperatur beschr nkt und wird nicht ausgeschaltet wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht ist Grenzen Produktmindesttemperatur 12 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Produkts W Wenn die Temperatur des Produkts unter diesen Mindestwert absinkt pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Maximale Produkttemperatur 20 0 C AM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur des Produkts Wenn die Temperatur des Produkts diesen H chstwert berschreitet pausiert das Programm vor bergehend bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Produkttemperaturdifferenz M Beschreibung Gemessene Differenz zwischen der eingestellten Produkth chst und mindesttemperatur Maximale Produkttemperaturdifferenz 10 0 C 2 wM Beschreibung Maximale Temperaturdifferenz der aktiven Produktsensoren A Wenn die gemessene Produkttemperaturdifferenz diesen H chstwert berschreitet wird die Innenbel ftung empfohlen Maximaler Temperaturabfall pro Tag 1 0 C ZW Beschreibung Maximal zul ssiger Abfall der Produkttemperatur im Laufe eines Tages Diese Einstellung dient dazu einer zu starken Abk hlung des Produkts vorzubeugen Temperaturkurve Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Temperaturkurve benutzen NEIN FA M Beschreibung Zeigtan ob ein
120. rying and Healing gt Fans Fan capacity during internal ventilation Fan capacity during external ventilation 100 Fan capacity during after ventilation 100 EC Fan 1 speed Orpm EC Fan 2 speed Orpm m EC Fan 3 speed Orpm EC Fan 4 speed Orpm Enable Fan 1 Yes Enable Fan 2 Yes amp Enable Fan 3 Yes Enable Fan 4 Yes Ss a Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm L fter Fenster Beschreibung Das Fenster L fter enth lt Angaben zu Kapazit t und Status der L fter Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Sollwerte L fterkapazit t bei Innenbel ftung 0 2 LA Beschreibung L fterkapazit t bei Innenbel ftung ohne Au enluft L fterkapazit t bei Au enbel ftung 0 FA Beschreibung L fterkapazit t bei Au enbel ftung mit Au enluft L fterkapazit t bei der Nachbel ftung 0 ZU Beschreibung Kapazit t der L fter bei Nachbel ftung L fter L fter 1 benutzen JA M Beschreibung Zeigtan ob der angegebene L fter in diesem Fall Nummer 1 benutzt wird oder nicht en H chstens L fter k nnen vorgegeben werden Omnivent 70 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Energiemanagement Fenster Programs gt Drying and Healing gt Energy management c EMS EMS priority for product temperature 5 1 Product temperature ra A szyi EMS priority product difference 5 600 DER CE E EMS priority for product RH 5 Cell
121. s tzliche Zeitphase zu definieren um die K hlfunktion vor bergehend zu starten Alle anderen Funktionen bleiben aktiv A Diese Einstellung kann nur vorgenommen werden wenn die Funktion Schaltuhr benutzen auf NEIN gestellt ist Endzeit der K hlung ohne Schaltuhr 24 00 Fi w Beschreibung Endzeit der K hlung wenn keine Schaltuhr verwendet wird RE Diese Einstellung dient dazu eine zus tzliche Zeitphase zu definieren um die K hlung vor bergehend zu stoppen Alle anderen Funktionen bleiben aktiv Hysteresen Raumtemperaturhysterese bei K hlung 1 0 C ZW Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Raumtemperatur wenn K hlung verwendet wird Produkttemperaturhysterese bei K hlung 0 5 C FA wM Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produkttemperatur wenn K hlung verwendet wird 99 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Raumtemperaturhysterese 1 0 2 mM Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Raumtemperatur Omnivent 100 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Umgebung Fenster Minimum outside temperature 0 C Q Maximum outside RH 97 Minimum temperature difference outside product 2C On Minimum dew point difference outside product 2 2 C 82 Maximum dew point difference outside product 12 C Hysteresis outside temperature coolin
122. s OmniCuro Programms hervor Das folgende Bild zeigt eine bersicht der gew hnlich verwendeten Touchscreen Gesten bbbob CAC dd 9 bb 3 Abbildung 1 Touchscreen Gesten Die nachstehende Tabelle enth lt die Bezeichnungen und Bewegungen der h ufigen Touchscreen Gesten und entsprechenden Reaktionen des OmniCuro Systems 9 OmniCuro User Guide OmniCuro System berblick Bedienung Name Geste Reaktion Tippen Kurz die Oberfl che mit der Fingerspitze Bildschirmelement ausw hlen ber hren Tippen und halten Den Finger l nger an der Oberfl che halten Kontextsensitive Hilfe aufrufen Wischen Rasch mit dem Finger ber die Oberfl che N chste Zelle anzeigen wischen Zusammendr cken Die Oberfl che mit zwei Fingern ber hren Verkleinern grafische Darstellung und die Finger enger zusammenf hren Spreizen Die Oberfl che mit zwei Fingern ber hren Vergr ern grafische Darstellung und die Finger spreizen Benutzung von Maus und Tastatur Bei der Bedienung der OmniCuro Anwendung ber ein Ger t ohne einen Touchscreen Bildschirm beispielsweise auf einem Desktop oder Laptop Computer m ssen bestimmte Arbeitsschritte mithilfe der Maus und Tastatur ausgef hrt werden Jede dieser Handlungen bewirkt eine bestimmte OmniCuro Reaktion Die nachstehende Tabelle zeigt die Bedienung ber Maus und Tastatur und die entsprechenden Reaktionen des OmniCuro Programms Mausbet tigung Reaktion Einzelklick links B
123. sen jedoch nie mehr als die hier vorgegebene Mindeststellung A Als automatische Sicherheitsma nahme k nnen die Heizelemente erst gestartet werden wenn das Einlassventil das Sicherheitsmindeststellung erreicht hat 65 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Maximale Einlassstellung 100 2 wM Beschreibung Maximale Stellung ffnung des Einlassventils Mithilfe dieser Einstellung kann der Prozentsatz der Umluft beschr nkt werden z B um einen Sauerstoffmangel zu vermeiden Beim Start der CO_ Auffrischung wird die gr te Einlassstellung verwendet Am Ende der Auslasszeit werden die L fter bet tigt Grenzen Mindestau entemperatur 0 0 C 2 M Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die Au enbel ftung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Wenn die Temperatur der Au enluft unter diesen Mindestwert sinkt wird die CO_ Auffrischung deaktiviert bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist W Solange die Temperatur der AuBenluft im zul ssigen Bereich ist l uft die Antikondensationssteuerung st ndig AUTOMATISCHER Betrieb Maximale Au entemperatur 20 0 C ZiM Beschreibung Maximal zul ssige Temperatur der AuBenluft Wenn die Temperatur der Au enluft diesen H chstwert berschreitet wird die Au enbel ftung deaktiviert bis d
124. st Nun erscheint ein Fenster mit spezifischen Informationen zu diesem Feld 2 Nachdem Sie diese Informationen gelesen haben BBEHIBEEHRIEREH STERNE HEIBET EG um das Hilfefenster zu schlie en Statushilfe F hren Sie die folgenden Schritte aus um Statusinformationen zu einem Feld abzurufen 1 F hren Sie den entsprechenden Arbeitsschritt f r den jeweiligen Ger tetyp aus e Touchscreen Ger t MBB RSERESESRISURTEMNONENSEENEN Und halten Sie es eine Weile gedr ckt e Maus Tastatur ESS Ein Fenster mit den aktuellen Informationen zum Status dieses Felds wird angezeigt 2 Nachdem Sie diese Informationen gelesen haben HBB MOUERRICREMSERtREMELPEIEPITE um das Hilfefenster zu schlie en Mit dem Assistenten arbeiten Mit dem Assistenten der OmniCuro Anwendung k nnen Sie bestimmte Produkteinstellungen f r Ihren Lagerort noch schneller und leichter vorgeben Nachdem Sie das zu lagernde Produkt ausgew hlt haben f hrt Sie der Assistent durch die n tigen Schritte um die entsprechenden Einstellungen vorzunehmen Auf diese Weise k nnen Sie die optimalen Lagerbedingungen f r das jeweilige Produkt schaffen Vorgehensweise en Sie k nnen jederzeit auf Zur ck klicken um zum vorherigen Schritt zur ckzukehren 27 OmniCuro User Guide Erste Schritte Hilfe aufrufen Sue Klicken Sie rechts auf dem Bildschirm auf die Assistent Schaltfl che um den Assistenten aufzurufen W hlen Sie das gew nschte Produkt indem
125. stellen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Luken Einlassstellung Sollwert O ZW Beschreibung Erforderliche Stellung des Einlassventils 0 geschlossen 100 komplette Au enluftbel ftung Auslassstellung Sollwert O AM Beschreibung Erforderliche Stellung ffnung des Auslassventils en Wenn die L fter in Betrieb sind darf die ffnung der Auslassventile nicht kleiner sein als die gemessene Einlasslukenstellung L fter L fter Aus M Beschreibung L fterstatus w hrend oder nach der Gaszufuhr G Um die L fter zu starten W hlen Sie EIN und vergewissern Sie sich dass das manuelle Programm aufgerufen wurde L fterdrehzahl Sollwert 0 M Beschreibung Erforderliche L fterkapazit t als Prozentsatz der Gesamtkapazit t 35 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem manuellen Programm arbeiten EC L fter 1 Drehzahl 0 U min M Beschreibung Aktuelle Drehzahl in Umdrehungen pro Minute des angegebenen elektronisch gesteuerten L fters in diesem Fall Nummer 1 Die Geschwindigkeit der EC L fter kann bei der Installation vorgegeben werden Maximal k nnen 16 EC L fter eingestellt werden A Die EC L fter werden nur angezeigt wenn sie tats chlich verf gbar sind Heizelement Heizelemente lM Beschreibung Zeigt an ob die Heizelemente eingeschaltet sind oder nicht Dieses Feld enth lt keine Informationen zur Stellung von Gas oder Hei wass
126. t Die Anlage kann nur durch Dr cken der Notaus R cksetztaste erneut gestartet werden Der Schaltschrank kann nur mit einem Spezialschl ssel ge ffnet werden Beim Gebrauch von Heizelementen m ssen diese von feuerhemmendem Material umgeben werden Dieses Schutzmaterial darf nicht entfernt werden Direkt befeuerte Heizelemente werden durch einen Thermostaten gesch tzt der die Gaszufuhr abschaltet sobald die Temperatur einen vorgegebenen H chstwert bersteigt Das Heizelement kann erst erneut verwendet werden nachdem es am Schaltschrank zur ckgesetzt wurde Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Schaltbild und dem Schaltschrankhandbuch Wenn die Lukensteuerung von au en erreichbar ist wird sie durch Maschendraht gesch tzt Wenn die Lukensteuerung vom Sograum aus zug nglich ist wird der Sograum mit einer Kette gesperrt Au erdem machen verschiedene Warnsymbole am Lukenzugang auf die Gefahr aufmerksam Achtung Nach einem Stromausfall sind nur die Luken geschlossen Die Anlage kann nicht automatisch neu gestartet werden Sie muss zuerst durch Dr cken der Notaus R cksetztaste zur ckgesetzt werden Die L fter sind auf der Einlassseite mit Gittern versehen Diese Gitter k nnen nur mit den entsprechenden Werkzeugen entfernt werden Warnung Bei horizontaler L fterpositionierung waagerecht angebrachte Rotorbl tter hat der L fter kein Gitter an der Auslassseite Unterseite Es ist auch m glich dass diese L
127. t gliche oder j hrliche Betriebszeit des Gaszufuhrprogramms Antikondensationssteuerung w Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Antikondensationssteuerzeit 123 OmniCuro User Guide Mit Berichten arbeiten Betriebsstundenbericht betrachten Heizelemente lM Beschreibung Zeigt an ob die Heizelemente eingeschaltet sind oder nicht Dieses Feld enth lt keine Informationen zur Stellung von Gas oder Hei wasserventil A Die Heizelemente werden nur eingeschaltet wenn das Einlassventil st rker ge ffnet ist als in der Sicherheitsstellung und wenn die L fter eingeschaltet sind Manuelle Steuerung M Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit der manuellen Steuerung W rmen I Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit des W rmprogramms Trocknen und heilen U Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit des Trocknen und Heilprogramms Nachtrocknen lM Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit des Nachtrocknenprogramms K hlung und Lagerung wM Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit des K hl und Lagerprogramms Sonstiges T gliche Betriebsstunden zur cksetzen 0 00 2 M Beschreibung Zur cksetzen des Stundenz hlers f r die t glichen Betriebsstunden Gesamte Betriebsstunden zur cksetzen NEIN 2 wM Beschreibung Z hler f r die gesamten Betriebsstunden wird auf null zur ckgesetzt Omnivent 124 ANHANG ABK RZUNGEN D
128. t 122 Betriebsstundenbericht betrachten Mit Berichten arbeiten Betriebsstundenbericht betrachten Cell 1 Back Reports gt Running hours Daily running hours External ventilation Fa L Running hours Me Internal ventilation 00 02 600 ppm Refrigeration 00 00 on CO2 refresh 00 00 100 Gas supply 00 00 e Anti condensation control 00 00 Heaters 00 00 amp Manual 69 36 Warming up 00 34 Drying and Healing 00 01 Q After drying 00 05 Cooling and Storage 23 57 G a Total running hours v Abbildung 1 Betriebsstundenbericht nur teilweise angezeigt Beschreibung Mit diesem Bericht k nnen Sie die t glichen und gesamten Betriebsstunden f r die verschiedenen Steuerelemente und Programme pr fen Die t glichen Betriebsstunden k nnen jeden Tag ber das Feld T gliche Betriebsstunden zur cksetzen zur ckgesetzt werden Die Gesamtbetriebsstunden k nnen einmal pro Jahr ber das Feld J hrliche Betriebsstunden zur cksetzen zur ckgesetzt werden Verf gbare Felder Dieser Bericht enth lt die folgenden Felder T gliche Gesamtbetriebsstunden Au enbel ftung w Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit der AuBenbel ftung Innenbel ftung LA Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit der Innenbel ftung K hlung U Beschreibung Gesamte t gliche oder j hrliche Betriebszeit der K hlung missing or bad snippet Gaszufuhr M Beschreibung Gesamte
129. t Au enluft Produkt 2 0 C M2 Beschreibung Zul ssige Mindestdifferenz zwischen dem Taupunkt der AuBenluft und der Produkttemperatur Die Au enluft ist zur Bel ftung geeignet wenn ihr Taupunkt niedriger ist als der des Produkts Eine bestimmte Differenz beispielsweise 2 C oder 3 C ist zum effektiven Trocknen erforderlich Verwenden Sie einen negativen Wert wenn Sie bei einem Au enlufttaupunkt trocknen wollen der 3 C niedriger ist als der Taupunkt des Produkts Verwenden Sie einen positiven Wert wenn die Bel ftung automatisch gestartet werden soll wenn die relative Feuchtigkeit der Au enluft h her ist als die des Produkts Wenn gelagerte Kartoffeln zu stark austrocknen entsteht Kondensation A Ein Wert von 0 C zeigt dass die Taupunktdifferenz von der automatischen Steuerung ignoriert wird Maximale Differenz zwischen Taupunkt Au enluft Produkt 8 0 C IRA Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen dem Taupunkt der Au enluft und der Produkttemperatur Diese Einstellung verhindert ein zu schnelles Trocknen falls die Au entemperatur wesentlich geringer ist als die Produkttemperatur Ist die Produkttemperatur beispielsweise 15 C und die Au entemperatur 10 C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 so betr gt die Taupunktdifferenz bereits 8 C A Wenn die Grenze erreicht ist wird die Au enluftbel ftung gestoppt Es wird daher empfohlen die Grenze nicht zu hoch zu setzen 47 OmniCu
130. t Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mechanische K hlung Fenster Selections Refrigeration operation Auto 1 Product temperature Measured values z7 128 I 600 ppm Average room temperature 13 8 C Cell 1 temperature difference setpoint room product 0 C S Minimum room temperature 0 C Minimum duct temperature with refrigerator 0 C Temperarature difference room product to start fans 2 C Temperarature difference room product to stop fans 0 C Timers 6 26 06 2 Use switch clock No Anti condensation contre Refrigeration start time without switch clock 00 00 q SS Gas sunnv X A D X Refrigeration end time without switch clock 17 00 lt gt Abbildung 1 K hl und Lagerprogramm Mechanische K hlung Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Mechanische K hlung enth lt Angaben zur K hlung des Lagerorts Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Optionen K hlung NEIN M Beschreibung Zeigt an ob die mechanische K hlung verwendet wird oder nicht K hlbetrieb Aus ZU Beschreibung Aktueller K hlmodus W Es gibt folgende Modi AUS Nicht in Betrieb EIN K hlung startet im manuellen Programm und im K hl und Lagerprogramm Die K hlung ist nicht temperaturgeregelt und wird nur von den Zeitphasen gesteuert AUTO Die K hlung startet automatisch im K hl und Lagerprogramm Messwe
131. tartwert der Kanaltemperaturkurve 20 0 C M Beschreibung Startwert der Kanaltemperaturkurve 2 Die Temperaturkurve beginnt beim Startwert und steigt dann im Laufe des Programmbetriebs allm hlich bis zum vorgegebenen Endwert an Endwert der Kanaltemperaturkurve 10 0 C 2 wM Beschreibung Erforderlicher Endwert der Kanaltemperaturkurve Sobald die Temperatur den hier vorgegebenen Sollwert erreicht hat wird sie gehalten A Wenn sich der Endwert ndert wird die Temperaturkurve zur ckgesetzt Kanaltemperatur Kurvenzeitraum 0 Tage 1 M Beschreibung Erfassungszeitraum der Kanaltemperaturkurve in Tagen Temperaturkurve aktiv M Beschreibung Zeitraum in Tagen seit dem das ausgew hlte Programm aktiv ist Kurveneinstellungen benutzen NEIN ZM Beschreibung Zeigtan ob die Temperaturkurve verwendet wird oder nicht Hysteresen Kanaltemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Kanaltemperatur Zus tzliche Kanaltemperaturhysterese 2 0 C 2 wM Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Kanaltemperatur die zur Kanaltemperaturhysterese addiert wird Wenn die Abweichung der Kanaltemperatur die Summe von Kanaltemperaturhysterese zus tzliche Kanaltemperaturhysterese berschreitet werden die Heizelemente je nach ihrem jeweiligen Status ein oder ausgeschaltet A Gasbetriebene Heizelemente verursachen Temperaturschwankungen bis zu 30 der maximalen Kapazit
132. te 109 e Energiemanagement FensterK hl und Lagerprogramm Energiemanagement Fenster nur teilweise angezeigt BeschreibungDas Fenster Energiemanagement enth lt Angaben zu den Energiemanagementeinstellungen f r verschiedene Steuerungen Verf gbare FelderDieses Fenster enth lt die folgenden Felder EMSF r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkt RH 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wirdEMS Priorit t ohne Bel ftung 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet siehe Seite 1 Omnivent 88 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Status Fenster Programs gt Cooling and Storage gt Status Current running program Cooling and Storage Q General status External ventilation Anti condensation status off On Sub control Product RH 43 L 2 Anti condensation contre S Gas sunnv
133. ten Auslasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Optionen Pausendauer 2 00 VW Beschreibung Dauer der Systempause nach einer Aktivit tsperiode Aktivit tsperiode 0 30 7 Beschreibung Die Dauer des Systembetriebs bevor das System pausiert Steuermodus KEINE_WIRKUNG M Beschreibung Gegenw rtiger Modus der jeweiligen Steuerung Die verf gbaren Optionen h ngen vom jeweils ausgew hlten Programm ab Omnivent 56 Mit dem Trocknen und Heilprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Produkttemperatur Fenster Cell 1 Back Programs gt Drying and Healing gt Product temperature Limits Minimum product temperature 5 C Maximum product temperature 20 C Hysteresis product temperature 0 C G Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Produkttemperatur Fenster Beschreibung Das Fenster Produkttemperatur enth lt Angaben zur Produkttemperatur Au enbel ftung zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur lt Mindestprodukttemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig e WENN durchschnittliche Produkttemperatur gt maximale Produkttemperatur UND durchschnittliche Produkttemperatur lt Au entemperatur gt Au enbel ftung NICHT zul ssig Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Durchschnittliche Produkttemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der Produktsensoren Der Benutzer kann w
134. ten Erste Schritte Durchschnittliche Produkt RH M Beschreibung Durchschnitt der ber die angeschlossenen und ausgew hlten Feuchtigkeitssensoren erhaltenen Messwerte en Sind keine RH Sensoren angeschlossen so arbeitet das System mit einem festen fiktiven RH Wert Produkttaupunkt wM Beschreibung Taupunkt des Produkts berechnet anhand der gemessenen Produkttemperatur und relativen Feuchtigkeit des Produkts Kanal Durchschnittliche Kanaltemperatur M Beschreibung Durchschnittliche Produkttemperatur von bis zu drei w hlbaren Kanalsensoren A Wenn die Kanaltemperatur den vorgegebenen Wert berschreitet ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der ausgew hlte Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall betr gt der Wert 100 C bzw 30 C bei K hl und Lagerprogramm und ein Kanalsensoralarm wird ausgel st Umgebung AuBenluft RH IM Beschreibung Aktuelle relative Feuchtigkeit der AuBenluft Au enlufttaupunkt mM Beschreibung Aktueller Taupunkt der AuBenluft berechnet anhand der gemessenen Au entemperatur und der gemessenen relativen Feuchtigkeit der AuBenluft 25 OmniCuro User Guide Erste Schritte Mit dem Hauptmen arbeiten Mit dem Hauptmen arbeiten Abbildung 1 OmniCuro Hauptmen Beschreibung Das Hauptmen der OmniCuro Anwendung zeigt eine globale bersicht der ausgew hlten Zelle Es dient als Ausgangspunkt f r die
135. ten des Druckraums da dieser als Gefahrenzone gilt Das bedeutet dass der Druckraum nur mit einem Schl ssel zug nglich ist Unter diesem Schild sind weitere anlagenspezifische Sicherheitssymbole angebracht Sicherheitssymbole An der Druckraumt r k nnen die folgenden Sicherheitssymbole angebracht sein Symbol Bedeutung Bedeutung A Maschinenstart Pflicht Nach dem Betreten des Druckraums besteht die Gefahr dass die L fter Heizelemente pl tzlich aktiviert werden oder dass sich die Luken bewegen wenn die Anlage in den Automatikmodus geschaltet ist Gefahr von Es besteht die Gefahr des Einklemmens der H nde oder sonstiger Handverletzungen Handverletzungen Verletzungsgefahr Es besteht die Gefahr des Einklemmens von K rperteilen oder sonstiger K rperverletzungen A Gefahr Die Situation oder der Ort ist gef hrlich N Hei Hier gibt es hei e Gegenst nde oder Oberfl chen Hochspannung Hier gibt es m glicherweise Spannungen ber 24 V LEN Wechselstrom Gleichstrom Bewegliche Warnung vor beweglichen Maschinen wie z B L ftern AN Maschinen Kopf und Wenn die Anlage nicht abgeschaltet wurde m ssen beim Betreten Geh rschutz sind des Druckraums Kopf und Geh rschutz getragen werden OmniCuro User Guide Sicherheit Wichtige SicherheitsmaBnahmen Wichtige Sicherheitsma nahmen Die folgenden Sicherheitsma nahmen gelten f r die sogenannte Gefahrenzone der Anlage Die Gefahrenzone umfasst den Sogra
136. ter enth lt die folgenden Felder EMSF r die Parameter in dieser Gruppe gilt Je h her der Wert desto h her die Priorit t des Lagerorts EMS Priorit t f r Produkttemperatur 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperatur zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkttemperaturdifferenz 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der Produkttemperaturdifferenz zugewiesen wirdEMS Priorit t f r Produkt RH 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wirdEMS Priorit t ohne Bel ftung 5 Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet siehe Seite 1 37 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem W rmprogramm arbeiten Status Fenster Programs gt Warming up gt Status Current running program Warming up General status External ventilation Cell 1 Energy management Le we Abbildung 1 W rmprogramm Status Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Status enth lt globale Statusinformationen zum derzeit aktiven Programm sowie zu Ger ten und Optionen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Status Derzeit laufendes Programm w Beschreibung Das OmniCuro Programm das derzeit in
137. tion O Abbildung 1 Status Fenster vor dem Programmstopp nur teilweise angezeigt Klicken Sie unten auf dem Bildschirm auf Stopp um das Programm zu stoppen Nun erscheint ein Dialogfenster Abbildung 2 Dialogfeld zum Stoppen des Programms W hlen Sie OK Nun wird das ausgew hlte Programm gestoppt Das Status Fenster wird erneut angezeigt und unter Aktuelles Programm erscheint nun Nicht in Betrieb OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Programm stoppen Cell 1 Back Programs gt Warming up gt Status Current running program General status External ventilation s0 Abbildung 3 Status Fenster nach dem Programmstopp nur teilweise angezeigt Omnivent 34 Mit dem manuellen Programm arbeiten Mit Programmen arbeiten Mit dem manuellen Programm arbeiten Cell 1 O Back Programs gt Manual gt Manual OmniCuro Hatches Inlet position setpoint 30 Q mA JA Inlet hatch position 100 Yo 600 pp amp Outlet position setpoint 0 Outlet hatch position 66 G Fans On Fan speed setpoint 0 Fan direction Reverse Enable Fan 1 Yes D Enable Fan 2 Yes Enable Fan 3 Yes Enable Fan 4 Yes amp B EC Fan 1 speed Orpm Abbildung 1 Manuelles Programm Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das manuelle Programm wird nur zu Testzwecken verwendet Sie k nnen damit die L fter und Heizelemente manuell starten und stoppen und die Lukenpositionen ein
138. turdifferenz zugewiesen wird EMS Priorit t f r Produkt RH 5 M Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 die einem Lagerort basierend auf der relativen Feuchtigkeit des Produkts zugewiesen wird EMS Priorit t ohne Bel ftung 5 ZU Beschreibung Energiemanagementpriorit t 0 10 f r einen Lagerort an dem die Bel ftung deaktiviert ist missing or bad snippet 87 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Beschreibung Mit dem K hl und Lagerprogramm k nnen Sie Ihre Erzeugnisse k hlen und lagern Die K hlung erfolgt automatisch durch die Bel ftung mit Au enluft falls deren Temperatur niedriger ist als die Produkttemperatur Falls die Au entemperatur zu hoch ist k nnen die Erzeugnisse mit einem K hlaggregat gek hlt werden Die erforderliche Einlasstemperatur wird durch Regeln der Umluftzirkulation erreicht Voraussetzungen e Programmfenster Das K hl und Lagerprogramm umfasst die folgenden Programmfenster e Status Fenster siehe Seite 89 e Produkttemperatur Fenster siehe Seite 91 e Produkt RH Fenster siehe Seite 94 e Kanal Fenster siehe Seite 96 e Mechanische K hlung Fenster siehe Seite 98 e Umgebung Fenster siehe Seite 101 e Zeituhr Fenster siehe Seite 104 e L fter Fenster siehe Seite 106 e CO2 page see page 1 e Kondensationssteuerung Fenster siehe Seite 107 e Gaszufuhr Fenster siehe Sei
139. um und den Druckraum Omnivent Der Druckraum kann nur mit einem Schl ssel betreten werden Die Zugangst r zu diesem Raum ist auch mit einem Griff auf der Innenseite versehen Die Gefahr im Sograum entsteht durch unerwartete Bewegungen von Luken und Drehgestellen Sie werden durch Aufkleber darauf hingewiesen Die L fter sind mit Plattformgittern versehen Die Anlage ist berall dort wo es notwendig ist mit Bedienungsschaltern ausger stet Dies kann ein Schalter in Reichweite der zugeh rigen Maschine sein oder der Hauptschalter am Schaltkasten der in der Stellung O AUS gesperrt werden kann In letzterem Fall muss derjenige der sich in der Gefahrenzone befindet den entsprechenden Schl ssel mitf hren Wenn der Funktionsauswahlschalter am Schaltschrank in der Stellung O ist wird die gesamte Anlage abgeschaltet Die Steuerelemente k nnen dann nicht mehr bet tigt werden und die Stromversorgung der Maschinen wird getrennt Hinweis Dies gilt f r Maschinen die ber den betreffenden Schaltschrank mit Strom versorgt werden aber nicht unbedingt f r mechanische K hlanlagen Bei Bedarf k nnen Sie die Anlage ber die Notaus Taste abschalten Dies ist meist ein Druckschalter in der N he der Zugangst r zum Druckraum oder der Hauptschalter am Schaltschrank Man erkennt ihn an seiner rot gelben Farbe Nach dem Bet tigen der Notaus Taste werden alle Steuerelemente sofort gestoppt und die rote Notaus Warnlampe leuchte
140. und Produkttemperatur zur gemessenen Produkttemperatur addiert en Ist der Sollwert f r die Kanaltemperatur h her als die maximale Kanaltemperatur so entspricht der Kanaltemperatur Sollwert der maximalen Kanaltemperatur Ist er niedriger als die Kanalmindesttemperatur entspricht der Sollwert der Kanalmindesttemperatur Grenzen Kanalmindesttemperatur 4 0 C AM Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Kanals Wenn das Produkt mechanisch gek hlt wird und die Kanaltemperatur zu stark absinkt wird die K hlung gestoppt en Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist Omnivent 96 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Maximale Kanaltemperatur 20 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Kanaltemperatur lt p Falls die Temperatur im Kanal bei der CO Auffrischung unter diesen Mindestwert f llt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlossen bis die Temperatur wieder im zul ssigen Bereich ist A Wenn die Kanaltemperatur die Mindest oder H chsttemperatur berschreitet erscheint eine Alarmmeldung das Programm bleibt aktiv Maximale Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Der Kanaltemperatur Sollwert beruht auf diesem Wert Zum
141. ung 1 K hl und Lagerprogramm Zeituhr Fenster nur teilweise angezeigt Beschreibung Das Fenster Zeituhr enth lt Angaben zu den Zeituhreinstellungen Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Zeituhr Innenbel ftungszeit 0 20 Ww Beschreibung Dauer einer Innenbel ftungsphase en Wenn die L fter zu lange au er Betrieb sind oder die Differenzen in der Produkttemperatur zu hoch werden wird die Innenbel ftung aktiviert Wartezeit nach Innenbel ftung bei Temperaturdifferenz 0 00 M Beschreibung Verz gerungszeit zwischen zwei Innenbel ftungsperioden wenn die Innenbel ftung durch eine Differenz der Produkttemperatursensoren ausgel st wird A Der Zeitraum zwischen zwei oder mehr Innenbel ftungsperioden darf nicht zu kurz sein Diese Einstellung gibt die erforderliche Verz gerungszeit an Nachbel ftungszeit 0 00 7 U Beschreibung Die Dauer der Nachbel ftung d h der automatischen Innenbel ftung die nach der Bel ftung mit Au enluft stattfindet SD Die Nachbel ftung kann nicht au erhalb der definierten Zeitphasen aktiv sein Mindestdauer der Au enbel ftung 0 30 w Beschreibung Mindestdauer der AuBenbel ftung Falls die Au enbel ftung die Mindestzeit unterschreitet ist keine Nachbel ftung n tig Wenn die Au enbel ftung ebenso lang oder l nger dauerte als die Mindestzeit wird die Nachbel ftung automatisch aktiviert Omnivent 104 Mit dem K hl und Lagerprogramm arbeiten
142. uppe Die OmniCuro Benutzer sind Landwirte auf der ganzen Welt die Erzeugnisse wie Kartoffeln Zwiebeln Getreide und Saat unter den bestm glichen Bedingungen trocknen und oder lagern wollen Es wird vorausgesetzt dass die OmniCuro Benutzer die besten Voraussetzungen f r die Trocknung oder Lagerung dieser Erzeugnisse kennen und mit dem OmniCuro System die optimalen Bedingungen schaffen wollen Die Informationen in diesem Handbuch sollen ihnen dabei helfen Aufbau des Handbuchs Die in diesem Handbuch enthaltenen Informationen sind intuitiv angeordnet Zuerst kommen die Informationen zum sicheren Gebrauch des OmniCuro Systems Kapitel Sicherheit Danach folgt ein globaler berblick des OmniCuro Systems Hier werden die verschiedenen Systemkomponenten beschrieben und wie man das System ber eine Touchscreen Oberfl che oder mit Maus und Tastatur bedient Kapitel OmniCuro System berblick Danach lernen Sie wie man das System startet und stoppt bestimmte GUI Elemente Fenster Schaltfl chen bersicht benutzt eine Lagerzelle ausw hlt und die bersicht Hilfe und den Assistenten verwendet Kapitel Erste Schritte Im n chsten Kapitel stellen wir Ihnen die verschiedenen OmniCuro Programme und Fenster vor mit denen Sie t glich arbeiten werden Kapitel Mit Programmen arbeiten 1 OmniCuro User Guide Einleitung Empfehlungen zur Lekt re In den beiden verbleibenden Kapiteln wird erkl rt wie man Programm
143. ximum outside temperature 30 C G Maximum outside RH 97 Minimum dew point difference outside product 2 2 C Maximum dew point difference outside product 12 C Hysteresis outside temperature 0 3 C Extra hysteresis outside temperature 05 C Hysteresis outside RH 3 Hysteresis dew point 1 C zu Abbildung 1 Trocknen und Heilprogramm Umgebung Fenster Beschreibung Das Fenster Umgebung enth lt Angaben zur Au entemperatur und relativen Feuchtigkeit Verf gbare Felder Dieses Fenster enth lt die folgenden Felder Messwerte Einlasslukenstellung w Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Einlassluke Auslasslukenstellung LA Beschreibung Aktuelle Stellung ffnung der Auslassluke Au entemperatur LA Beschreibung Durchschnittliche Temperatur der Au enluft Au enluft RH M Beschreibung Aktuelle relative Feuchtigkeit der Au enluft Au enlufttaupunkt wM Beschreibung Aktueller Taupunkt der AuBenluft berechnet anhand der gemessenen Au entemperatur und der gemessenen relativen Feuchtigkeit der AuBenluft Einlass Einlassmindeststellung 10 15 2 M Beschreibung Mindeststellung ffnung des Einlassventils Die Mindeststellung kann nicht auf einen niedrigeren Wert eingestellt werden als die Sicherheitsmindeststellung die unter den Installationseinstellungen vorgegeben wird Falls die Temperatur im Kanal bei der CO_ Auffrischung zu stark absinkt wird der Einlass in Schritten von 10 geschlos
144. z f r die Kanaltemperatur Untergrenze Kanal RH Alarm 5 0 2 M Beschreibung Die Untergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit im Kanal Omnivent 116 Alarmeinstellungen definieren Mit Einstellungen arbeiten Obergrenze Kanal RH Alarm 5 0 2 M Beschreibung Die Obergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit im Kanal Kanalsensormindesttemperatur 0 C 2 wM Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des Kanals Wenn einer der Kanalsensoren einen Wert erfasst der unter dem Minimum liegt wird dieser Sensor automatisch aus der Auswahl genommen und ein Alarm ausgel st Maximale Kanalsensortemperatur 30 0 C 2 wM Beschreibung Maximal zul ssige Kanaltemperatur e Wenn einer der Kanalsensoren einen Wert ber dem H chstwert verzeichnet wird der Sensor automatisch aus der Auswahl genommen und ein Alarm ausgel st Raum Untergrenze f r Raumtemperaturalarm 5 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige Untergrenze f r die Raumtemperatur Obergrenze f r Raumtemperaturalarm 5 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige Obergrenze f r die Raumtemperatur CO missing or bad snippet Luken Maximale Differenz Einlass Auslassstellung 15 Fi w Beschreibung Maximal zul ssige Toleranz f r die Differenz zwischen der Stellung des Einlass und des Auslassventils ffnung A Wenn die Differenz zwischen Einlass und Auslassstellung diesen H chstwert berschreitet wird 45 S
145. z f r die ProdukttemperaturProdukttemperaturalarm Obergrenze 5 0 C Beschreibung Obergrenze der zul ssigen Toleranz f r die 113 OmniCuro User Guide Mit Einstellungen arbeiten Alarmeinstellungen definieren ProdukttemperaturProdukttemperaturdifferenzalarm 10 0 C Beschreibung Maximal zul ssige Toleranz f r die ProdukttemperaturdifferenzProdukt RH Alarmuntergrenze 5 0 Beschreibung Untergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit des ProduktsProdukt RH Alarmobergrenze 5 0 Beschreibung Obergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit des ProduktsKanalUntergrenze f r Kanaltemperaturalarm 5 0 C Beschreibung Untergrenze der Alarmtoleranz f r die Kanaltemperatur Obergrenze f r Kanaltemperaturalarm 5 0 C Beschreibung Die Obergrenze der Alarmtoleranz f r die Kanaltemperatur Untergrenze Kanal RH Alarm 5 0 Beschreibung Die Untergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit im Kanal Obergrenze Kanal RH Alarm 5 0 Beschreibung Die Obergrenze der zul ssigen Toleranz f r die relative Feuchtigkeit im Kanal Kanalsensormindesttemperatur 0 C Beschreibung Zul ssige Mindesttemperatur des KanalsWenn einer der Kanalsensoren einen Wert erfasst der unter dem Minimum liegt wird dieser Sensor automatisch aus der Auswahl genommen und ein Alarm ausgel st Maximale Kanalsensortemperatur 30 0 C Beschreibung Maximal zul ssige KanaltemperaturWenn einer der Kanalsensoren einen
146. z zwischen Kanal und Produkt 2 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Der Kanaltemperatur Sollwert beruht auf diesem Wert Zum Beispiel Betr gt die erforderliche Differenz 5 C so muss die Kanaltemperatur der Zuluft 5 C h her sein als die gemessene Produkttemperatur Maximale untere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige untere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Die maximal zul ssige Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur wird von zwei Werten bestimmt einem ber und einem unter der Produkttemperatur oberer bzw unterer Wert Beim Trocknen Heilprogramm wird die Bel ftung durch die Taupunktdifferenz ausgel st da die Au enluft w rmer oder k lter sein kann als das Produkt Der obere und untere Wert dienen dazu einen Produkttemperaturschock zu vermeiden der dadurch verursacht wird wenn die Kanaltemperatur wesentlich k lter oder w rmer ist als die Produkttemperatur Die Temperatur wird bei Bedarf durch Mischluft Bel ftung geregelt Maximale obere Temperaturdifferenz zwischen Kanal und Produkt 3 0 C 2 M Beschreibung Maximal zul ssige obere Differenz zwischen Kanaltemperatur und Produkttemperatur Temperaturkurve Temperaturkurve benutzen NEIN 2 wM Beschreibung Zeigtan ob eine Temperaturkurve f r Produkt oder Kanaltempertursollwert verwendet werden soll S
147. zer kann w hlen welche Produktsensoren zur Bestimmung der durchschnittlichen Produkttemperatur verwendet werden Nicht ausgew hlte Sensoren werden ebenfalls angezeigt A Falls ein Leitungsdraht besch digt ist oder ein Kurzschluss auftritt wird der betreffende Sensor sofort aus der Berechnung der Durchschnittstemperatur ausgeschlossen In diesem Fall ist der Wert 100 C Produkttaupunkt w Beschreibung Taupunkt des Produkts berechnet anhand der gemessenen Produkttemperatur und relativen Feuchtigkeit des Produkts 75 OmniCuro User Guide Mit Programmen arbeiten Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Sollwerte Produkttemperatur Sollwert O C 2 M Beschreibung Erforderliche Produkttemperatur Sobald diese Temperatur erreicht ist stoppt das Programm und die L fter werden ausgeschaltet Das Programm startet erneut sobald die Temperatur unter diesen Wert f llt Der Produkttemperatur Sollwert kann einer Temperaturkurve folgen wobei sich die Produkttemperatur von dem w hrend der K hlphase definierten Startwert zum Endwert bewegt Der Produkttemperatur Sollwert wird dabei laufend berechnet Der aktuelle Sollwert kann vom jeweiligen maximalen Temperaturabfall pro Tag beeinflusst werden A Wenn Sie wollen dass die L fter weiterlaufen wenn die erforderliche Produkttemperatur erreicht wurde m ssen Sie die erforderliche Produkttemperatur auf einen Wert einstellen der h her ist als die maximal zul ssige Kanaltemperatur
148. zwischen dem Taupunkt der Au enluft und der Produkttemperatur Diese Einstellung verhindert ein zu schnelles Trocknen falls die Au entemperatur wesentlich geringer ist als die Produkttemperatur Ist die Produkttemperatur beispielsweise 15 C und die Au entemperatur 10 C bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von 80 so betr gt die Taupunktdifferenz bereits 8 C A Wenn die Grenze erreicht ist wird die Au enluftbel ftung gestoppt Es wird daher empfohlen die Grenze nicht zu hoch zu setzen Omnivent 82 Mit dem Nachtrocknenprogramm arbeiten Mit Programmen arbeiten Hysteresen Hysterese f r Au entemperaturk hlung 0 3 C ZU Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Produktk hlung durch Au enluft Beispiel Die erforderliche Produkttemperatur ist 5 C und die Au entemperaturhysterese ist 0 3 C In diesem Fall wird die K hlungsfunktion aktiviert wenn die Produkttemperatur 5 3 C oder mehr betr gt und die Au enbedingungen gut sind Die K hlungsfunktion wird gestoppt wenn die Produkttemperatur 4 7 C oder weniger betr gt Au entemperaturhysterese 0 3 C 2 M Beschreibung Schalttoleranzen f r Steuerungen basierend auf der Temperatur der AuBenluft Zus tzliche Au entemperaturhysterese 0 5 C 2 M Beschreibung Zus tzliche Hysterese f r die Au entemperatur die zur Au entemperaturhysterese addiert wird Hysterese f r Umgebungs RH 3 o 2 M Beschreibung Schalttoleranzen

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