Smeg B65 Instructions for Use
Contents
1. 91 477 1373 04 RTL A AS napa E Cookers with gas oven and electric oven Cuisini res avec four gaz et lectrique Fornuizen met gasoven en elektrische oven Herde mit Gasbackofen und Elektrobackofen Dimensions Dimensions Afmetingen Abmessungen 60 x 50 60 x 60 80 x 50 80 x 55 Instructions for use Instructions d utilisation Gebruiksaanwijzing Gebrauchsanweisung OPTIONALS AND ACCESSORIES IMPORTANT INSTRUCTIONS G N RALES FR BE Ces instructions sont valabies seulement pour les pays de destination dont les symboles figurent sur la couverture du mode d emploi et sur l appareil Cette appareil est tr s facile utiliser Toutefois pour obtenir les meilleurs r sultats possibles lire attentivement cette notice et suivre toutes les instructions avant de le mettre en marche elle fournit des indications sur l installation l utilisation et l entretien donne des conseils utiles et attire l attention de l utilisateur sur des points importants pour sa s curit L installation doit tre effectu e par un professionnel qualifi en suivant les instructions du constructeur Le constructeur ne pe t pas tre consid r responsable des pr judices caus s aux personnes et aux choses par une installation mal faite Ne pas laisser les composants de l emballage clous mousse de polystyr ne feuillard etc la port e des enfants La s cur2. Temp rature Temps de cuisson gradin support DC avec four pr chauff en partant du bas Entr e Lasagnes 2 3 220 240 30 P tes au four 2 3 220 240 40 Viande R ti de veau 2 200 220 60 par kg R ti de porc 2 230 250 60 par kg Poulet 2 200 60 65 Lapin 2 200 90 95 Gigot 1 230 250 30 par kg Poisson 1 2 180 250 selon les dimensions Pizza 1 2 220 250 40 45 Desserts Meringues 1 2 100 60 80 P te bris e 1 2 200 15 G teau en couronne 1 2 175 35 45 Biscuit de Savoie 1 2 160 30 50 Brioches 1 2 160 180 45 Tarte aux fruits 1 2 200 220 30 40 64 Cuissons air chaud chaud Four LECTRIQUE seulement sur les mod les avec four ventil v rifier les symboles sur le bandeau de commandes de l appareil Position manette commutateur sur le symbole TA Position manette thermostat au choix entre 50 et 250 C Ce syst me air chaud est indiqu pour la cuisson au four sur plusieurs niveaux La circulation d air chaud dans le four assure une r partition de l chaleur instantan e et uniforme Le pr chauffage du four n est pas n cessaire Toutefois pour la p tisserie tr s fine le four peut tre pr chauff On peut cuire en m me temps la p tisserie et des aliments de nature diff rente poisson viande etc sans aucun m lange d ocdeurs et de go ts Ces cuissons multiples peuvent tre effectu es uniquement si les temp ratu
3. P bu En changeant le type de gaz il faut remplacer le by pass G comme suit 2 D monter le bandeau de commandes en d vissant les vis e o D visser avec un tournevis le by pass A et l enlever de e 2 son logement avec une pincette u e s Monter le by pass en quipement en le vissant fond g 33 SS i Ultra rapide tiple couronne Four 72 L E sn UTILISATION Bandeau de commandes Manette des br leurs gaz 1 46 Tous les organes de commande et de contr le sont r unis Sur le bandeau de commandes voir les dessins de la derni re page 1 Manette du br leur gaz et ou de la plaque lectrique 2 Manette du thermostat four gaz 3 Manette de l clairage gril four gaz 4 Manette du thermostat four statique et ventil 5 Manette des fonctions four lectrique 6 Manette des fonctions four ventil 7 Voyant du gril 8 Voyant du thermostat du four 9 Manette de la minuterie 10 Horloge et minuterie 11 Horloge minuterie avec fin de cuisson 12 Bouton d allumage des br leurs de la table 13 Bouton d clairage du four 14 Bouton de la r sistance gril 15 Bouton du moteur du tournebroche 16 Bouton d clairage du four et du moteur du tournebroche 17 Manette doseur d nergie r sistance gril En correspondance de chaque manette un cercle plein indique le br leur allum il est allumage lectronique et est reconnaissab
4. sans interrompre le fonctionnement du four Appuyer sur la touche 1 sur le cadran appara t 0 00 fixe la maintenir enfonc e et agir sur la touche ou pour r gler les minutes fix es Rel cher la touche 1 sur l cran apparait l heure et s allume le symbole f le comptage des minutes commence A la fin du temps fix le symbole dispara t du cadran et simultan ment un signal sonore intermittent dur e 7 minutes se met en marche pour l arr ter appuyer sur les touches 2 et 3 En appuyant sur la touche 1 sur le cadran apparait le temps manquant d croissant Les donn es introduites peuvent tre corrig es en appuyant sur la touche qui correspond la fonction et en m me temps la touche ou L effacement se fait sur la valeur 0 00 Quand un programme est introduit arriver z ro avec la touche 4 ou Maintenir enfonc e la touche de la fonction effacer le programme introduit est annul L effacement de la dur e de la cuisson entra ne celui de la fin de la cuisson et vice versa L introduction ou la correction de valeurs incoh rentes sont emp ch es logiquement ex une fin de cuisson en contraste avec la dur e c est dire qui ne la contient pas REMARQUE Le signal acoustique final peut tre r gl en 3 tonalit s en appuyant sur la touche 4 quand il est activ I INsTRUCTIONS D UTILISATION FR BE Minuterie lectronique seulement sur certa
5. Ea pues Auxiliaire ER I les couronnes soient positionn es correctement avec les Semi rapide L 16 20 chapeaux correspondants Le pivot B doit entrer dans le cran A Rapide lu 227 26 Uttra rapide _ E 34 n Conseils pour seulement sur les mod les pr vus l utilisation des Pour obtenir un bon rendement et une longue dur e des plaques lectriques plaques utiliser uniquement des r cipients adapt s la cuisson sur les plaques lectriques c est dire avec fond renforc et parfaitement plat Le r cipient doit avoir le diam tre gal ou l g rement sup rieur la plaque sur laquelle il doit tre pos mais jamais inf rieur On peut utiliser des casseroles ou des plats en pyrex toujours avec le fond parfaitement plat Conseils pour Pour obtenir le rendement maximum des br leurs avec Eviter que les liquides en bullition d bordent des l utilisation des une consommation minimum de gaz suivre les conseils casseroles et coulent sur les plaques br leurs gaz ci dessous Ne jamais laisser les plaques allum es sans r cipient ou avec un r cipient vide S assurer que les couronnes et les chapeaux soient positionn s correctement s NE RE ES Dispositif Baby seulement sur les mod les pr vus utiliser des r cipients proportionn s au diam tre des Guard Barre Cet accessoire install sur les tables de cuisson est un br leurs afin d viter que les flammes d bordent d
6. d un minimum de 155 C un maximum de 275 C Le r glage est progressif par cons quent toutes les valeurs interm diaires peuvent tre utilis es La temp rature est maintenue constante par le thermostat Attention sur certains mod les la num rotation est progressive de 1 8 Ci dessous la gamme compl te des temp ratures correspondantes 1 2 3 4 5 6 7 8 155 165 175 195 220 235 255 275 seulement sur les mod les avec four gaz Elle permet de s lectionner individuellement les deux positions En tournant la manette dans le sens anti horaire sur le symbole XX l ampoule l int rieur du four s allume pour contr ler la cuisson sans ouvrir la porte En tournant dans le sens horaire sur le symbole FX l ampoule s allume ainsi que la r sistance sup rieure et le moteur du tournebroche seulement sur les mod les pr vus Le voyant 7 la droite de la manette reste allum pendant tout le fonctionnement 47 UTILISATION Manette du thermostat seulement sur les mod les avec four lectrique statique et 4 ventil Elle permet de s lectionner la temp rature du four la plus indiqu e pour les aliments cuire d un minimum de 50 C un maximum de 250 C Le r glage est progressif par cons quent toutes les positions interm diaires peuvent tre utilis es La temp rature sera maintenue constante par le thermostat De plus la fin de la rotation la position r de temp
7. lectrique du BARBECUE est command e par un doseur d nergie A Plus on tourne la manette vers le maximum plus l allumage de la r sistance est fr quent ainsi la chaleur n cessaire pour la cuisson du mets est constante Le r glage est progressif La fr quence d allumage aura des intervalles plus ou moins longs selon la position de la manette en fonction des besoins de cuisson Le voyant B allum indique la mise en temp rature quand la puissance choisie est atteinte il s teint Le voyant s allume et s teint plus ou moins fr quemment ce qui indique le maintien de la puissance Entretien Le nettoyage du BARBECUE est plus facile quand celui ci est encore ti de Enlever la grille soulever la r sistance par l avant et avec la poign e fournie enlever le bac Nettoyer la main avec de l eau chaude et un d tersif normal pour la vaisselle ou m me en lave vaisselle Remonter le barbecue sur la table de cuisson parfaitement s che Four Gaz Allumage manuel du four Allumage lectronique du four Remarques Le br leur est muni d un thermoccuple de s curit qui coupe la sortie de gaz dans les cas suivants si la flamme s teint accidentellement S il y a une panne de courant Allumage du four gaz avec thermocouple de s curit ouvrir la porte enlever la l chefrite qui se trouve dans le gradin support inf rieur approcher une flamme au trou d allumage sur la sole du four e
8. pi ce il faut pr voir un syst me d vacuation des produits de la fum es de la combustion vers l ext rieur des hottes combustion seront directement reli es des conduits de fum e ou l ext rieur S il n est pas possible d installer une hotte un lectroventilateur devra tre plac sur une paroi ou sur une fen tre donnant sur l ext rieur Branchement S assurer que le voltage et la puissance de la ligne lectrique d alimentation de l habitation correspondent au voltage et la puissance indiqu s sur la plaquette des caract ristiques visible en ouvrant la porte inf rieure ou derri re l appareil Il est indispensable d effectuer le raccordement la terre de l appareil Pour ce motif la fiche qui doit tre connect e au c ble d alimentation et la prise laquelle l appareil est branch devront tre du m me type conformes aux normes CEI Avant d effectuer le branchement v rifier l efficacit de l installation de mise la terre Notre Soci t d cline toute responsabilit en cas d accident mat riel ou corporel cons cutif une mise la terre inexistante ou incorrecte Au moment de l installation pr voir sur la ligne d alimentation de l appareil un dispositif de coupure omnipolaire avec distance d ouverture entre les contacts gale ou sup rieure 3 mm plac dans une position facilement accessible proximit de l appareil Important Si l on doit remplacer le c ble d alimentation
9. tube souple conforme la Norme XPD36 110 Visser l embout D l extremit du tuyau de l appareil en interposant le joint d taincheil A enfiler avec soin le tube souple et fixer le tube l embout avec des colliers de securit Le tube souple ne peut tre utilis que si l appareil est install isol ou si le tube est visitable sur toute la longueur Branchement avec tuyau flexible INSTALLATION Ts ss Le raccordement au gaz peut tre fait avec un tuyau flexible en caoutchouc Norme NFD36 100 NFD36 103 pour gaz m thane Norme XPD36 112 pour gaz liquide ou avec un tuyau flexible m tallique Norme NFD36 121 pour gaz m thane Norme NFD36 125 pour gaz liquide Si l on utilise un tuyau flexible en caoutchouc observer les prescriptions report es dans le paragraphe Important Le tuyau flexible B doit tre branch directement l extremit du tuyau de l appareil en interposant le joint d taincheit A Le raccord sur l appareil est filet 1 2 gaz m le Quand on effectue le raccordement au r seau du gaz avec un tube souple ou un tuyau flexible sp cial utiliser uniquement les types conformes aux normes en vigueurs Le diam tre int rieur du tuyau doit tre 8 mm pour GAZ LIQUIDE 13 mm pour GAZ METHANE En montant le tuyau ou tube s assurer qu il entre parfaitement aux extr mit s puis le fixer avec 2 colliers de serrage conformes aux normes en vigueurs Le tuy
10. 0 50 Desserts G teau en couronne 2 3 160 180 35 45 Tarte aux fruits 2 3 180 200 40 50 G noise 2 3 200 230 25 95 Brioche 2 3 170 180 40 60 Strudel 1 2 160 25 35 Cr me avec biscuits cuiller 2 3 170 180 30 40 Pain 2 3 200 220 40 Toast 1 2 230 250 7 68 Ca NETTOYAGE ET ENTRETIEN FR BE B Tum mra cnm Avant toute op ration d brancher l appareil Un neitoyage r gulier et constant pennet de maintenir l aspect de votre appareil 2n parfait tat pendant longtemps Le nettoyage du four sans panneaux autonettoyants doit tre fait four teint encc e ti de et non pas chaud pour que la pellicule de graisse produiie par les vapeurs de la cuisson sur les parois puisse s eniever facilement de pius les d bordements et les projections grasses ne forment pas encore une cro te dure el consistante Enlever la grille la l chetite et les glissi res lat rales en fil chrom voir figures Nettoyer le four avec un chiffon doux iremp dans une solution d ammoniaque p iis rincer et essuyer S il reste encore des taches ou des salissures poser sur le fond un chiffon humide npr gn d ammoniaque fermer la porte ei au bout de quelques heuros lavei le four avec de l eau chaude et du d iersif liquide rincer et essuyer ir s soigneusement Pour l ext rieur utiliser un chiffon oux de l eau et du savon ne jamais utiliser d2 produits en poudre contenant des abrasi
11. as au point de comprometire la bonne r ussite de la cuisson Pour viter d tre incommod par la vapeur ventuelle contenue dans le four ouvrir la porte en deux temps pour 4 5 secondes la tenir semi ouverte 5 6 cm env puis l ouvrir compl tement Position de la manette commutateur sur le symbole TZ Position de la maneite thermostat au choix entre 50 et 250 C Ce syst me classique avec chaleur sup rieure et inf rieure est indiqu pour la cuisson au four d un seul plat Utiliser des r cipients bord haut pour salir ie moins possible les parois du four Pour une cuisson point pr chauffer le four la temp rature pr fix e et enfourner quand le voyant s teint Les viandes tr s grasses peuvent tre enfourn es four froid Pour la viande congel e il est pr f rable de cuire sans d congeler Choisir les temp ratures environ 20 C plus basses et les temps de cuisson environ 1 4 plus longs par rapport une cuisson de viande fraiche Utiliser des r cipients bord haut pour salir le moins possible les parois du four FOUR LECTRIQUE Tableau des cuissons avec four statique Dans ce tableau sont report es titre indicatif les donn es pour la cuisson de de pr parations courantes Les temps de cuisson des mets cuire surtout ceux de la viande et des volailles varient selon l paisseur la qualit et les go ts du consommateur Position du Pr paration
12. au ou tube ne doit pas avoir une longueur sup rieure 1 5 m l doit tre fix l embout avec des colliers de s curit On doit pouvoir le contr ler facilement sur toute sa longueur En aucun point de son parcours il ne doit tre en contact avec des parties chaudes 50 maxi I ne doit tre soumis aucun effort de traction ou de torsion et ne doit pas pr senter de coudes serr s ou d tranglements I ne doit jamais entrer en contact avec des corps coupants des ar tes aigu s ou similaires En cas de fuites ne pas r parer le tuyau ou tube mais le remplacer par un neuf De plus v rifier que les dates limites d utilisation report es sur le tuyau ne soient pas d pass es A la fin de l installation contr ler l tanch it en utilisant de l eau savonneuse SURTOUT PAS DE FLAMMES Quand l appareil est install entre les meubles ne pas utiliser un tuyau en caoutchouc mais un tuyau flexible en acier paroi continue INSTALLATION Adaptation aux diff rents types de gaz R glage des br leurs de la table de cuisson La table de cuisson a t essay e en usine au gaz naturel G 20 une pression de 20 mbar si elle doit fonctionner avec d autres types de gaz gaz butane propane remplacer les injecteurs des br leurs et r gler l air primaire Effectuer les op rations suivantes D brancher la prise de courant Enlever le couvercle de son logement Oter les grille
13. az Avril 1982 additif n 1 Juillet 1984 R glement Sanitaire D partemental Pour les appareils raccord s au r seau lectrique Norme NF C 15 100 Installations lectriques basse tension R gles Protection contre l incendie Cet appareil peut tre install isol ou incastr entr deux meubles L appareil a le degr de protection contre les chauffements excessifs de type X et peut tre plac pr s de parois dont la hauteur ne d passe pas le plan de travail une distance minimum de 10 mm est conseill e S il doit se trouver pr s de meubles en colonne laisser un espace minimum de 50 mm De plus v rifier que du plan sup rieur un ventuel plan horizontal tag re ou autre fix au dessus de l appareil il reste une distance minimum de 750 mm La paroi arri re et les surfaces adjacentes doivent r sister des surtemp ratures de 65 C en plus de celle ambiante Attention Cet appareil doit tre install et peut fonctionner uniquement dans des locaux ventil s de facon permanente selon les normes en vigueur Pour le bon fonctionnement de l appareil gaz il est indispensable que dans la pi ce l air n cessaire la combustion du gaz puisse arriver de facon naturelle directement par des ouvertures pratiqu es sur des parois ext rieures Les ouvertures doivent permettre un passage d air de 2 m h par kW de puissance gaz de l appareil INSTALLATION Evacuation des Dans la
14. ction pour prot ger le bandeau de commandes et les manettes Dans ce tableau sont report es titre indicatif les donn es pour la cuisson de pr parations courantes Les temps de cuisson varient selon l paisseur et les go ts du consommateur _ Pr paration Position gradin support Temps en minutes en partant du bas lerc t 2e c t C te de porc 4 7 9 5 7 Filet de porc 3 9 11 5 9 Filet de boeuf 3 9 11 9 11 Tranches de foie 4 2 3 2 3 C te de veau 4 7 9 5 7 Poulet coup en 2 3 9 14 9 11 Saucisses 4 7 9 5 6 Boulettes 4 7 9 5 6 Filet de poisson 4 5 6 3 4 Toast 4 2 4 2 3 Four LECTRIQUE Cuissons d licates Appareil avec four statique sur le symbole e D cong lation Appareil avec four ventil sur le symbole Es Position de la manette thermostat au choix entre 50 et 250 C Ce type de cuisson est indiqu pour la p tisserie et surtout pour les tartes avec gla age et peu de sucre tartes aux fruits g teaux mis dans des formes ou sur la plaque Il est aussi utilis avec d excellents r sultats pour compl ter la cuisson d aliments dont le dessous n est pas assez cuit et pour les cuissons qui demandent la chaleur surtout dans la partie inf rieure La grille ou la plaque doivent tre enfil es dans le premier ou le second gradin support en partant du bas d seulement sur les mod les avec four ventil v rifier les symboles sur le bandea
15. e plac sur la paroi arri re Enfiler la l chefrite maill e dans le premier gradin en partant du bas elle recevra les jus et les graisses qui d gouttent de la viande D visser la poign e en plastique pour viter qu elle ne chauffe Le four s allume selon les mod les en effectuant les op rations suivantes tourner la manette 3 presser le bouton 16 et tourner le doseur d nergie 17 seulement sur les mod les pr vus Pendant la cuisson laisser la porte du four ouverte pour la sortie des vapeurs et appliquer la protection A pour prot ger le bandeau de commandes et les manettes Monter les deux supports B sur la l chefrite et pr parer la tige de la broche avec les aliments cuire en utilisant les supports pour brochettes ou les fourchettes Poser la tige dans les deux logements des supports B mettre la l chefrite dans le premier gradin en partant du bas en enfilant la tige dans le trou C du moteur du tournebroche plac sur la paroi gauche du four Le four s allume selon les mod les en effectuant les op rations suivantes presser les boutons 14 15 tourner la manette 3 f presser le bouton 16 et tourner le doseur d nergie 17 Four LECTRIQUE FR BE Pr liminaires Cuissons traditionnelles statiques Si au cours du fonctionnement il faut ouvrir la porte du four la laisser ouverte le moins possible pour que la temp raiure du four ne baisse p
16. ement sur certains mod les minuterie Charger la sonnerie en tournant la manette dans le sens 9 horaire faire co ncider l index avec le chiffre correspondant aux minutes d sir es 60 minutes maxi Le r glage est progressif par cons quent toutes les zones interm diaires entre les chiffres peuvent tre utilis es Le signal sonore de fin de cuisson n interrompt pas le fonctionnement du four UTILISATION Horloge et minuterie seulement sur certains mod les R glage de l heure Pour la mise au point de l heure exacte presser et tourner le petit bouton dans le sens horaire Minuterie seulement sur les mod les pr vus Tourner le petit bouton dans le sens horaire sans presser s lectionner le temps d sir 50 minutes maxi en faisant coincider la fen tre avec les minutes d sir es A la fin du temps s lectionn un signal sonore se met en marche pour l teindre tourner le petit bouton dans le sens horaire jusqu ce que la fen tre coincide avec le symbole fX Horloge minuterie seulement sur certains mod les avec fin de cuisson R glage de l heure 11 Pour la mise au point de l heure exacte presser et tourner le petit bouton dans le sens anti horaire Minuterie avec fin de cuisson Tourner le petit bouton dans le sens anti horaire sans presser positionner l aiguille sur le symbole eh le four est pr t pour fonctionner manuellement sans limitation de temps Pour utiliser la m
17. est pr t pour l utilisation manuelle NOTA Pendant la cuisson appuyer sui la touche 3 sur le cadran apparait le temps de cuisson restant Mode de r glage du programinateur nour aliumer et teindre le four automatiquement DUREE ET FIN DE CUISSON Choisir le type de chauffage ct la temp rature par les boutons correspondants Appuyer sur la touche 2 sur le cadran apparait 0 00 fixe la maintenir enforc e et agir sur la touche ou la touche pour r gler la dur e Appuyer sur la touche 3 surie cadran apparait la somme de l heure et de la dur e de cuisson la maintenir enfonc e et agir sur la touche pour r gler l heure de fin de cuisson Rel cher la touche 3 sur le cadran on peut lire l heure et ie symbole A en attendant l heure de d but de cuisson A la fin de la cuisson le four s teint automatiquement et un signal sonore intermittent se met en marche dur e 7 minutes pour arr ter tourner les deux boutons sur la position z ro et simultan ment appuyer sur les touches 2 et 3 Sur le cadran on peut lire l heure du jour et le symbole eu le four est pr t pour l utilisation manuelle 53 Minuterie Correction effacement INSTRUCTIONS D UTILISATION NOTA Pendant la programmation en appuyant sur les touches 3 ou 2 sur le cadran appara t le temps restant ou la fin de la cuisson introduite pr c demment Le programmateur peut tre utilis comme minuterie
18. fs Pour faciliter le nettoyage du four on peut d monter la porte Les charni res A sont runies do deux cavaliers mobiles B qui s ils sont accrocli s aux secteurs C des charni res quand ia porte ast compl tement ouverte les bloquent Soulever la porte vers l ext rieur en faisant les deux mouvements illustr s sur la figure Pour ces op rations faire prise sur les c t s de la porie pr s des charni res Pour remonter la porte enfiler les charni res dans leur logement Avant de fermer la porte ne pas oublier d enlever les deux cavaliers B qui ont servi accrocher les deux charni res 69 FR BE NETTOYAGE ET ENTRETIEN NETTOYAGE ET ENTRETIEN FR BE Joint de la porte du Pour faire un nettoyage plus soign du four d monter le Emplacement seulement sur les mod les pr vus four joint de porte apr s avoir enlev la porte du four comme lat ral droite de l appareil c t du four il y a un indiqu au chapitre pr c dent T emplacement libre qui selon les mod les est quip d un Il y a deux types de joints trois ou quatre c t s selon chariot paniers ou d une tag re grille pouvant tre les mod les Pour les d monter Soulever les languettes pos e diff rents niveaux afin de profiter au maximum de lt B gt plac es dans les angles voir figure l espace disponible Nettoyer le joint avec une ponge de l eau et du savon Ne jamais y mettre de mati res
19. inflammables comme des les produits acides ou abrasifs sont interdits Remonter le joint A en tenant plat le c t le plus long et enfiler les languettes B dans les trous C en chiffons du papier ou autre commen ant par les trous sup rieurs Lors du montage tenir le joint parall le l ouverture du four Remplacement de Enlever la protection A en d vissant dans le sens anti l ampoule horaire Apr s avoir chang l ampoule remonter la protection A N utiliser que des ampoules pour four T 300 C l Contr les Contr ler p riodiquement l tat de conservation et la date limite d utilisation report e sur le luyau flexible de I H raccordement au gaz Quand c est n cessaire faire remplacer ce tuyau par un professionnel qualifi Porte inf rieure seulement sur les mod les pr vus Si l on rel ve des anomalies de fonctionnement faire du tiroir Dans la partie inf rieure de l appareil sous le four il y a contr ler l appareil par un professionnel qualifi un tiroir de rangement abattant Pour l ouvrir appuyer en haut droite Ne jamais y mettre de mati res inflammables comme des chiffons du papier ou autre mais uniquement les accessoires m talliques de l appareil FR BE OPTIONS ET ACCESSOIRES OPTIONS ET ACCESSOIRES FR BE Dosseret Sur demande il est possible de monter sur tous le
20. inimal et o Es ze Ri agir sur le by pass A en r glant la flamme au minimum E S F Sil appareil est pr vu pour le fonctionnement au gaz Ze 8 liquide visser fond le by pass A jusqu l arr t o i E o o Remonter la manette et tourner rapidement du Go eram maximum au minimum la flamme ne doit pas 5g s teindre o S g y S R glage du br leur Seulement pour les mod les avec four gaz de four Pour le r glage des br leurs de four op rer par l int rieur du 5 four de la fa on suivante a zg RE 2 5 TT T Remplacer l injecteur et r gler l air primaire o 8 e Enlever la l chefrite la grille les glissi res lat rales et la g I Spuee RESET sole o S e D monter le br leur en d vissant les deux vis et l ter amp E vers l avant 3 E j i D visser l injecteur avec une cl tube de 13 mm etle c e zj z remplacer par celui appropri au nouveau type de gaz voir doo tableau Caract ristiques des br leurs et des injecteurs T E E 5 D visser la vis A d un demi tour et faire glisser la 2 Wu men soupape lt B gt jusqu au cran correspondant au gaz utilis S z N gaz m thane GPL gaz liquide ES F L e Bloquer la soupape B en serrant la vis A EE Ki e R glage du minimum Hi m I Le thermostat du four est quip d un by pass pour le Le BEST B minimum visible en d montant la manette 5 S g
21. ins mod les R glage de l heure Apres le branchement lectrique ou une panne de courant l afficheur clignote en indiquant 0 00 A ce point r gler l heure du jour H Presser la touche 1 Presser la touche 2 ou la touche 3 A chaque pression on fait avancer et ou reculer d une seconde jusqu ce que l heure du jour apparaisse N B Cette fonction reste active 7 secondes apr s la derni re op ration Minuterie Presser la touche 2 sur l afficheur apparait le symbole Presser la touche 2 ou la touche 3 A chaque pression on fait avancer et ou reculer de 10 secondes jusqu obtenir les minutes fix es A la fin du temps fix une sonnerie se met en marche dur e 7 minutes pour l teindre presser la touche 2 Le temps maximum programmable est de 99 minutes En pressant les touches 2 et 3 simultan ment on annule la programmation N B Le signal sonore peut tre r gl en trois tonalit s en pressant la touche 3 quand l afficheur montre l heure du jour 55 zl TABLE DE CUISSON TABLE DE CUISSON Ra Grille r ductrice La petite grille fournie en quipement peut tre utilis e sur Tableau des N na Nam pa le br leur auxiliaire pour y poser les petits r cipients diam tres des Br leur Diam tre des 1 cipients en cm Las k peel cipi iliai Attention Avant d allumer les br leurs gaz v rifier que
22. inuterie avec fin de cuisson tourner le petit bouton dans le sens anti horaire sans presser en s lectionnant le temps d sir 90 minutes maxi A la fin de la cuisson le temps programm tant coul le four s teint automatiquement et le signal sonore se met en marche pour l teindre tourner le petit bouton dans le sens anti horaire jusqu ce que l aiguille coincide avec le symbole 50 UTILISATION FR BE Bouton d allumage des seulement sur certains mod les br leurs 12 Pour allumer les br leurs de la table presser et tourner la manette de commande du br leur choisi et simultan ment presser le beton d allumage Bouton de l clairage seulement sur certains mod les int rieur 13 En le pressant l ampoule s allume l int rieur du four pour faciliter le contr le de la cuisson sans ouvrir la porte du four Bouton de la seulement sur certains mod les r sistance du gril 14 En le pressant la r sistance vo te plac e l int rieur du four s allume Bouton du moteur du seulement sur certains mod les tournebroche 15 En le pressant le moteur du tournebroche se met en marche Bouton de l clairage seulement sur certains mod les int rieur et du En le pressant la r sistance vo te et l ampoule plac es tournebroche 16 l int rieur du four s allument Doseur d nergie dela seulement sur certains mod les r sistance du gril 17 Plus on tourne la manette vers le maxim
23. it lectrique de l appareil est assur e uniquement S il est correctement reli une tr s bonne mise la terre V rifier cette condition et en cas de doute demander un contr le soign de l installation par un professionnel qualifi Sur certains mod les des composants pourraient tre prot g s par une pellicule adh sive plastifi e Enlever toutes les protections avant l installation L appareil doit servir uniquement pour l usage pour lequel il a t con u Toute autre utilisation par exemple le chauffage de locaux doit tre consid r e impropre et donc dangereuse Quand l appareil ne fonctionne pas contr ler que les boutons de commande des br leurs gaz soient en position z ro teint 37 INSTRUCTIONS G N RALES R gles fondamentales observer pour l utilisation d un appareil lectrique Ne pas toucher l appareil avec les mains ou les pieds mouill s ou humides Ne pas laisser l appareil expos aux agents atmosph riques pluie soleil etc Ne pas laisser les enfants ou les personnes inexp riment es utiliser l appareil sans surveillance Ne pas tirer le c ble d alimentation pour enlever la fiche de la prise de courant Pendant et apr s l utilisation du four le verre ext rieur de la porte est chaud ne pas laisser les enfants s en approcher Pendant le fonctionnement du gril les parties int rieures du four deviennent tr s chaudes pour viter to
24. la section des fils du nouveau c ble ne doit pas tre inf rieure 1 5 mm c ble de 3 x 1 5 ou 2 5 mm sur les mod les avec barbecue et l extr mit du c ble qui va l appareil doit avoir le fil de terre jaune vert plus long d au moins 20 mm Ne pas utiliser de r ductions adaptateurs ou d rivatioris car il pourraient provoquer des chauffements ou des incendies INSTALLATION Montage des pieds Branchement avec tube souple Gaz m thane Prendre les quatre pieds qui se trouvent dans le sachet en plastique l int rieur du four Introduire la partie filet e des pieds dans les trous appropri s sur le fond de l appareil Tourner la partie inf rieure pour une mise de niveau facile et un alignement parfait avec les autres meubles Les mod les avec pieds carr s fixes ont un pied r glable arri re droit pour une mise de niveau pr cise tourner la partie int rieure C ATTENTION observer les prescriptions report es dans le paragraphe Important Utiliser un tube souple conforme la Norme NFD36 102 Visser l embout B l extremit du tuyau de l appareil eu interposant le joiu d taincheit A enfiler avec soin le tube souple et fixer le tube l embout avec des colliers de securit Le tube souple ne peut tre utilis que si l appareil est install isol Utiliser un r gulateur de pression sur la bouteille conforme la Norme en vigueur et un
25. laisser la porte du four ouverte pour la sortie des vapeurs et appliquer la protection A pour prot ger le bandeau de commandes et les manettes Pr parer les mets cuire sur la grille et introduire celle ci dans le four ta hauteur d sir e g n ralement en haut Enfiler la l chefrite dans le gradin au dessous pour recueillir les graisses pendant la cuisson Temps de cuisson indicatifs de quelques aliments qui pourront varier selon les go ts de l utilisateur Qualit des aliments C tes d agneau 12 15 minutes C tes de veau 8 10 minutes Foie 10 12 minutes Filet de boeuf 25 30 minutes Coeur de veau 12 15 minutes 1 2 poulet 20 25 minutes Filet de poisson 12 15 minutes Tomates farcies 10 12 minutes Attention Certains mod les sont quip s d un dispositif qui emp che d aliumer la r sistance du gril pendant le fonctionnement du four gaz 61 Four Gas Cuissons au tournebroche Cuisson au tournebroche dans le maxifour seulement sur les mod les pr vus Pendant la cuisson laisser la porte du four ouverte pour la sortie des vapeurs et appliquer la protection A pour prot ger le bandeau de commandes et les manettes Enfiler le support B dans le troisi me gradin en partant du bas pr parer la tige du tournebroche avec les mets cuire et la poser dans les logements centraux du support lt B gt pousser pour que la tige entre dans le trou du moteur du tournebroch
26. le par la bougie plac e c t du br leur Pour l allumer tourner la manette correspondante dans le sens anti horaire sur la position de grande flamme et simultan ment presser la manette ou le bouton d allumage 12 selon les mod les jusqu ce qu il s allume Pour la position de petiteflamme tourner encore la manette jusqu l arr t Chaque br leur peut fonctionner des puissances interm diaires r gler la flamme entre le maximum et le minimum jamais entre le maximum et le z ro Pour teindre les feux gaz tourner la manette dans le sens horaire jusqu la position z ro e UTILISATION reg Allumage des br leurs seulement sur certains mod les avec thermocouples de s curit Manette du thermostat 2 Manette clairage four gril 3 R p ter les op rations d crites ci dessus quand le br leur est allum attendre quelques secondes en tenant la manette press e pour permettre au thermocouple de chauffer II peut arriver que le br leur s teigne quand on l che la manette parce que le thermocouple n tait pas assez chaud R p ter l op ration Si pour des causes accidentelles les br leurs s teignent apr s vingt secondes environ intervient le thermocouple de s curit qui coupe le gaz m me avec le robinet ouvert seulement sur les mod les avec four gaz Elle permet de s lectionner la temp rature du four la plus indiqu e pour les aliments cuire
27. ques 8 Cadran symbole A selection minuterie Important apr s le branchement lectrique ou apr s une panne de courant le cadran clignote en indiquant 0 00 ce point r gler l heure du jour Apr s le branchement lectrique le cadran clignote en indiquant 0 00 Appuyer sur les touches 2 et 3 le cadran se fixe Appuyer sur la touche ou la touche on avance et ou on recule d une minute chaque pression jusqu quand on obtient l heure du jour et le symbole I _ _ INSTRUCTIONS D UTILISATION FR BE Cuisson semi automatique Cuisson automatique Moce de r glage du programmateur pour teindre le four automatiquement DUREE DE CUISSON Choisir le type de chauffage ei la temp rature par les boutons correspondants Appuyer sur la touche 2 sur le cadran appara t 0 00 fixe la maintenir enfonc e et agir sur la touche ou la touche A pour r gler ia dur e Rel cher la touche 2 sur le cadran on peut lire l heure du jour avec les symboles A o ce point le compte programm de la cuisson cormence A la fin de la cuisson le four s teint automatiquement et un signal sonore intermitten se met en marche dur e 7 minutes pour l arr ter tourner les deux boutons sur la position z ro et simultan ment appuyer sur les touches 2 et 3 Sur le cadran on pet lire l heure du jour et le symbole 9 le four
28. r viter d tre incommod par la vapeur ventuelle contenue dans le four ouvrir la porte en deux temps pour 4 5 secondes la tenir semi ouverte 5 6 cm env puis l ouvrir compl tement Pour une cuisson correcte pr chauffer le four de 10 15 minutes selon la temp rature d sir e Enfourner les mets cuire et observer la cuisson travers la vitre Le four contient les accessoires n cessaires pour la cuisson grille et l chefrite La l chefrite maill e sert pour les r tis de grandes dimensions poulets boeuf veau porc gigots et autres viandes Le four gaz est indiqu pour la cuisson sur un seul niveau Utiliser des plats bord haut pour salir le moins possible les parois du four Temps de cuisson indicatifs de quelques aliments qui pourront varier selon les go ts de l utilisateur Viandes Porc veau 185 215 C Roast beef poulet petit 215 260 C Poulet gros 185 215 C Gibier 215 260 C Poisson grill 195 215 C Poisson au four 185 215 C Desserts G teaux aux amandes 165 C Tartes 175 195 C Petits g teaux biscuits 185 215 C Tartes basses 195 215 C Tartes aux fruits flans 195 215 C Cuissons au gril Four Gas Pr chauffer le four 5 minutes La r sistance du gril s allume selon les mod les en effectuant les op rations suivantes presser le bouton 14 tourner la manette 3 tourner le doseur d nergie 17 Pendant ia cuisson
29. rature maximale est conseill e pour les cuissons au gril Manette des fonctions seulement sur les mod les avec four lectrique statique 5 Elle permet de s lectionner en tournant dans les deux sens les diff rents syst mes de chauffage Le four est teint Z L ampoule du four est allum e El ment chauffant sup rieur et inf rieur El ment chauffant sup rieur El ment chauffant inf rieur VVV El ment gril El ment gril moteur du tournebroche UTILISATION Cabe Manette des fonctions seulement sur les mod les avec four lectrique ventil 6 Elle permet de s lectionner en tournant dans les deux sens les diff rents syst mes de chauffage Le four est teint L ampoule du four est allum e El ment chauffant sup rieur et inf rieur V va El ment gril El ment gril air X El ment inf rieur air Fonctionnement air chaud ou d cong lation seulement sur le four gaz II s allume la mise en marche de l l ment chauffant sup rieur du gril Voyant du gril 7 Voyant du thermostat seulement sur le four lectrique et ventil du four Il reste allum jusqu ce que la temp rature 8 s lectionn e pr c demment n a pas t atteinte ensuite il s allume et s teint pour indiquer le maintien constant de la temp rature du four Manette de la seul
30. res de cuisson des diff rents aliments sont les m mes seulement sur les mod les avec four ventil v rifier les symboles sur le bandeau de commandes de votre appareil a see Position de la manette commutateur sur le symbole A Position de la manette thermostat 200 C maxi sur les mod les avec doseur d nergie 17 positionner aussi la manette sur la valeur d sir e Ce type de cuisson permet une r partition uniforme de la chaleur et une plus grande p n tration de la chaleur en profondeur Id al pour obienir des aliments l g rement dor s l ext rieur et moelleux l int rieur La porte du four doit rester ferm e important Dur e max cuisson 60 minutes 65 g FOUR LECTRIQUE Cuissons au gril Tableau des cuissons au gril Position de la manette commutateur sur le symbole vvz Position de la manette thermostat sur le symbole vz sur les mod les avec doseur d nergie 17 positionner aussi la manette sur la valeur d sir e Ce type de cuisson permet une coloration rapide des aliments Il est conseill d introduire la grille dans le gradin support le plus appropri g n ralement en haut selon les dimensions des aliments pour des cuissons br ves dans le quatri me gradin en partant du bas pour des cuissons longues et des grillades sur des surfaces larges dans un des gradins inf rieurs Pour ce genre de cuisson tenir la porte du four ouverte appliquer la prote
31. s appareils la place du couvercle en verre un dosseret amovible pour faciliter le nettoyage Dimensions et codes 60x50 code 3960 60x60 code 3960 80x50 code 3980 Panneaux autonettoyants four gaz et lectrique statique code 3761 Panneaux autonettoyants four ventil code 3797 73 L L 9 S UO A8 t ZL L g SEN i L N3JONOVHOH DIJI3 N3AO3HOSIHDITI3 20000 HNOJ N3AO OIHIOTT3 N44OMOV8SVO N3AOSVO ZVO V unOd NJAO SVO MODELS 80 x 50 cm MODELES 80x50 cm MODELLEN 80x50 cm
32. s les br leurs les deux patins en caoutchouc pour l appui du couvercle et d visser les vis plac es l int rieur pour retirer les profils lat raux Relever la table en la soulevant par l avant Remplacer les injecteurs et r gler l air primaire D visser les injecteurs l aide d une cl de 7 mm et les remplacer par ceux appropri s au nouveau type de gaz voir tableau Caract ristiques des br leurs D visser la vis A faire glisser le r gulateur d air B sur le cran correspondant voir R glage de l air des br leurs de la table Bloquer le r gulateur d air en serrant la vis A Positionner provisoirement les br leurs sur leurs supports V rifier que les couronnes soient plac es correctement dans leurs logements avec les chapeaux respectifs et r gler le minimum R glage de l air des br leurs de la table Br leur G20 G30 G31 Auxiliaire petit 3 2 Semi rapide moyen 3 2 Rapide grand 2 2 Ultra rapide triple couronne 3 1 43 232 106 429 161 INSTALLATION INSTALLATION i R glage du minimum _ B Retirer avec les mains la manette correspondant au ot i br leur o So d D visser de deux tours le by pass A plac 5 o 29 Es d l int rieur ou c t de la petite tige selon les mod les 2 9 ja o e Tourner le robinet dans la position de d bit m
33. t simultan ment presser fond la manette du thermostat la tourner dans le sens anti horaire jusqu la temp rature d sir e regarder travers les deux fentes sur la sole du four pour voir si le four s est allum tenir press e la manette pour 5 7 secondes au moins pour que le thermocouple de s curit s active en l chant la manette la flamme du br leur doit rester allum e dans le cas contraire r p ter l allumage Effectuer les op rations suivantes ouvrir la porte du four tourner la manette du four dans le sens anti horaire sur la temp rature d sir e presser la manette pour allumer et attendre 5 7 secondes au moins avant de la l cher pour que le thermocouple de s curit s active Apr s l allumage du four attendre 2 minutes environ avant de fermer la porte Ne pas fermer la porte trop vite et ne pas la claquer Contr ler avec la porte ferm e le fonctionnement parfait du br leur Dans ce but il est conseill si la l chefrite est dans le gradin support inf rieur de la positionner fin de course Pendant l utilisation du four laisser le couvercle de la table de cuisson ouvert 59 Four Gaz Pr liminaires Cuissons au four Tableau des cuissons 60 Si au cours du fonctionnement il faut ouvrir la porte du four la laisser ouverte le moins possible pour que la temp rature du four ne baisse pas au point de compromettre la bonne r ussite de la cuisson Pou
34. u de commandes de votre appareil Position de la manette commutateur sur le symbole A Position de la manette thermostat sur la position 0 La d cong lation rapide des aliments congel s est favoris e par la mise en marche d une turbine qui assure un mouvement de l air l int rieur du four sans chauffage Ce syst me garantit aux produits crus surgel s ou provenant d un cong lateur normal une d cong lation rapide sans modification du go t et de l aspect FOUR LECTRIQUE Tableau des cuissons avec four ventil A Dans ce tableau sont report es titre indicatif les donn es pour la cuisson de pr parations courantes Les temps de cuisson surtout ceux de la viande et des volailles varient selon l paisseur la qualit des mets cuire et les go ts du consommateur Pr paration Position du gradin support Temp rature Temps en partant du bas C en minutes Entr e Lasagnes 2 200 220 20 25 P tes au four 2 200 220 25 30 Riz cr ole 2 200 230 20 25 Viande r tie R ti de veau 2 160 180 65 90 R ti de porc 2 160 170 70 100 R ti de boeuf 2 170 180 65 90 Filet de boeuf 2 170 190 35 45 Agneau 2 140 160 100 130 Roast beef 2 180 190 40 45 Poulet 2 180 70 90 Canard 2 170 180 100 160 Dinde 2 160 170 160 240 Lapin 2 160 170 80 100 Li vre 2 170 180 30 50 Poisson 2 3 160 180 selon le poids Pizza 2 3 210 230 3
35. u fond antichute dispositif de s curit pour viter le basculement des des r cipients casseroles contenant des liquides bouillants plac es sur les br leurs avant ll est particuli rement recommand en pr sence d enfants La barre est opportun ment profil e avec charni res lat rales Une simple rotation suffit pour le mettre en position A quand on utilise des r cipients sur les br leurs avant ou en position B si on ne les utilise pas toujours couvrir les r cipients avec un couvercle au moment de l bullition r duire la flamme juste pour garder l bullition Si les flammes du br leurs s teignent accidentellement fermer la manette de commande et ne pas retenter l allumage imm diatement mais attendre 1 minute au moins Faire tr s attention quand on utilise des graisses ou des huiles pour la cuisson car celles ci peuvent s enflammer quand elles sont tr s chaudes Couvercle en verre Important Sur les mod les avec couvercle ne pas fermer celui ci quand les br leurs ou la plaque lectrique sont allum s ou encore chauds pour viler de l endommager 56 57 TABLE DE CUISSON Barbecue seulement sur les mod les pr vus Avant l utilisation Verser 1 4 de litre d eau dans le bac plac sous la r sistance cela permet de limiter les d gagements de fum e et les gicl es de graisse qui peuvent salir la table de cuisson Utilisation La r sistance
36. um plus l allumage de la r sistance sera fr quent ainsi la chaleur n cessaire la cuisson du type d aliment est constante Le r glage est progressif Manette de la plaque seulement sur certains mod les iectrique 1 L appareil peut tre quip d une plaque lectrique rapide reconnaissable une pastille rouge au centre r glable par un commutateur 6 positions position 1 minimum position 6 maximum Le fonctionnement est mis en vidence par l allumage du voyant plac sur le bandeau de commandes INSTRUCTIONS D UTILISATION Programmateur lectronique 6 7 8 R glage de l heure seulement sur certains mod les Le programmateur du four permet d effectuer la cuisson semi automatique ou automatique Vous pouvez donc sortir tranquillement de chez vous et trouver votre retour les aliments cuits point et pr ts pour tre servis table de plus il est muni d une horloge et d une minuterie avec signal sonore Ci dessous nous illustrons les fonctions des touches et des symboles sur le cadran que vous devrez conna tre avant d utiliser le programmateur 1 Touche minuterie D di 2 Touche dur e de la cuisson 3 Touche fin de cuisson p 4 Touche d croissement comptage sur le cadran 5 Touche incr mentation comptage sur le cadran 6 Cadran symbole A cuissons automatiques 7 Cadran symbole di cuissons manuelles ou d but cuissons automati
37. ut inconv nient ne pas laisser les enfants s approcher du four Avant le premier allumage du four le chauffer la temp rature de 200 C pour une dur e suffisante br ler les ventuels r sidus huileux qui pourraient d gager des odeurs d sagr ables Avant le nettoyage ou l entretien d brancher l appareil ou teindre l interrupteur g n ral de l installation En cas de panne d anomalie ou de mauvais fonctionnement de l appareil l teindre fermer le robinet du gaz sans essayer de le r parer soi m me Les r parations qui ne sont pas faites correctement sont tr s dangereuses S adresser au Service Apr s Vente Pour un fonctionnement correct des appareils gaz il faut un changement d air r gulier dans la pi ce o ils sont install s V rifier si les conditions requises sont respect es se reporter au paragraphe ventilation de la pi ce Mise en place Ventilation de la pi ce INSTALLATION FR BE Important L installation et l entretien de l appareil doivent tre effectu s par un professionnel qualifi conform ment aux textes r glementaires et r gles de l art en vigueur notamment Arr t du 2 ao t 1977 R gles Techniques et de S curit applicables aux installations de gaz combustible et d hydrocarbures liqu fi s situ es l int rieur de b timents d habitation et de leur d pendances Norme DTUP 45 204 installations de gaz anciennement DTU n 61 1 Installations de g
Download Pdf Manuals
Related Search