Oster CKSTDFFM15-B Instruction Manual
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1. Deep Fryer Freidora User Manual Manual de Instrucciones For product questions CKSTDF FM1 5 B Sunbeam Consumer Service USA 1 800 334 0759 Canada 1 800 667 8623 www oster com Safety 2013 Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All rights reserved Distributed by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions Boca Raton Florida 33431 SS K S S 2 a gt k a Para preguntas sobre los productos llame Cleaning Sunbeam Consumer Service Cuidado y Limpieza EE UU 1 800 334 0759 Canada 1 800 667 8623 www oster com 2013 Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Todos los derechos reservados Distribuido por Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions Boca Raton S ES AR 2 Ss S E S 8 x lt Florida 33431 Garant a P N 162400 Rev 1 Printed in China Impreso en China CKSTDFFM15 B_13ESM1 GCDS QST27214 AB www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 1 2 D 5 24 13 3 50 PM IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions before using 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 3 To protect against electric shock do not immerse unit cord or plugs in water or other liquid 4 Close supervision is necessary when any appliance is used near ch2. To remove CAUTION The detachable magnetic cord is only for accidental disconnection condensation tray remove lid and lift out condensation tray To clean simply and not to be removed during normal operation If the cord becomes rinse with warm water Figure disconnected the user should immediately unplug the cord set from ED the wall outlet then reconnect the magnetic cord to the deep fryer e dis ei a P epres OPEN LID BUTTON and lift LID and then to the wall outlet to a vertical position Remove LID by pulling firmly upwards See Figure 2 Reverse the sequence to secure lid back into position Be sure to push down firmly on lid from the vertical position to secure back in place QE www ostercom CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 7 8 D 5 24 13 3 50 PM CARE AND CLEANING When replacing LID the spring on LID must be inserted down in front of the metal clip that is located on the fryer housing NOTE Always remove LID before emptying the OIL RESERVOIR or cleaning CAUTION Ensure that lid is in place and secure prior to operation of unit REPLACING AND CLEANING FILTERS 1 Open the FILTER COVER 2 WHITE GREASE FILTER may be washed in hot soapy water Allow to air dry 3 Clean the inside of the cover with a damp soapy sponge Rinse and dry thoroughly 4 Insert clean GREASE FILTER on the bottom of LID followed by CHARCOAL ODOR FILTER then replace FILTER COVER NOTE For replacement charcoal odor or grease filters order through
3. despu s de fre r Recuerde de vaciar y limpiar la BANDEJA DE CONDENSACI N despu s de cada uso Para retirar la bandeja de condensaci n retire la tapa y saque la bandeja Para limpiar simplemente enjuague con agua tibia pan PARA RETIRAR Y COLOCAR NUEVAMENTE LA TAPA Para retirar la tapa presione el BOT N PARA ABRIR TAPA y levante la TAPA hasta una posici n vertical Retire la tapa halando firmemente hacia arriba Vea Figura 2 Invierta la secuencia para sujetar la tapa a su posici n Aseg rese de empujar firmemente la tapa para que vuelva a su posici n original Pwns gt www oster com 5 24 13 3 50 PM CUIDADO Y LIMPIEZA CONSEJOS PARA EL USO Y Cuando vuelva a colocar la TAPA el resorte de la tapa debe ser insertadao hacia abajo en frente del clip met lico localizado en frente de la carcaza de la freidora A LM ACE N AJ F D E L ACE ITE NOTA siempre retire la TAPA antes de vaciar el DEPOSITO DE ACEITE o limpiar NOTA No use aceites sazonados o con sabores tales como aceite de nueces PRECAUCI N Aseg rese que la tapa est en su lugar y suj tela antes de poner aceite de oliva manteca o grasas debido a que tienen un punto de humo bajo a funcionar la unidad Utilice aceite vegetal aceite puro de ma z aceite de girasol aceite de soya o CAMBIO Y LIMPIEZA DE FILTROS aceite de canola debido a que estos aceites tienen un punto de humo alto No se 1 Abra la CUBIERTA DEL FILTRO recomienda aceite de man debido a q
4. jabonoso en la superficie exterior e interior Seque bien todas las piezas Consulte la secci n CUIDADO Y LIMPIEZA PRECAUCI N No sumerja el cable el enchufe ni la unidad en agua QV 18 www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 19 20 co NSEJOS PARA FRE R Llene la unidad con aceite nicamente entre las l neas que marcan el m ximo y el m nimo de capacidad Para conseguir los mejores resultados al fre r los alimentos deben estar rodeados de aceite Un exceso de alimentos puede hacer que la temperatura del aceite se reduzca y que la comida quede empapada Aseg rese de que los alimentos no contengan cristales de hielo y que est n totalmente secos Una presencia excesiva de agua e hielo pueden hacer que el aceite salte y o se desborde Los alimentos con alg n tipo de cobertura empanados rebozados etc son los m s adecuados para fre r La cobertura act a como capa protectora y mantiene la comida jugosa por dentro y crujiente por fuera Antes de fre r remueva todos los cristales de hielo de los alimentos y seque el exceso con una toalla El exceso de agua y de hielo pueden causar que el aceite salpique o se rebase Para mejores resultados descongele la comida 20 minutos antes de fre r Fr a las comidas a la temperatura correcta para obtener mejores resultados Esto evitar que su comida se queme y permitir que tenga un color parejo y que est crujiente El pollo empacado precocido y con
5. on this product Doing so will void this warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transferable Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance JCS dealers service centers or retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on JCS s Liability JCS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty or condition of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty JCS disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or otherwise JCS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or inability to use the produ
6. our website at www oster com FRYING TIME AND TEMPERATURE The frying times in this chart are a guide and should be adjusted to suit the different quantities or thickness of food and to suit your own taste COMA CTE ETT Q 8 www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 9 10 TIPS FOR OIL USE AND STORAGE NOTE Do not use seasoned or flavored oil such as walnut olive oil lard or drippings because they have a low smoke point Use blended vegetable oil pure corn oil sunflower oil soybean oil or grapeseed canola oil These oils are safe for using in your deep fryer as they have a high smoke point Peanut oil is not recommended because it greatly impacts the flavor e ils should never be mixed when deep frying e High heat water and burnt food particles break down the oil s smoke point e Replace oil if you notice Excessive smoking at normal temperatures Strong oil discoloration A rancid smell Excessive foaming around the frying food e il darkens with use because the oil and food molecules burn when subjected to high prolonged heat The more you use an oil the more slowly it will pour Its viscosity changes because of changes to the oil s molecular structure When smoke appears on the oils surface before the temperature reaches 375 F your oil will no longer deep fry effectively e When frying fish or chicken use the oil only once e Also use the oil only once when frying fresh or frozen chicken A great d
7. para fre r 2 1 Ibs cortado en trozos Ya cdita de sal 1 1 2 tazas de harina para todo uso 1 4 de taza de leche 1 cdita de sal sazonada Precalentar el aceite a 360 F Combine la harina y los aderezos secos Pase las piezas de pollo por harina luego leche y harina nuevamente Fr a por 20 min o hasta que se doren y est n listos POLLO A LA KIEV 4 pechugas enteras de pollo deshuesadas y sin piel 1 barrita de mantequilla o margarina 1 cda de cebolla picadita Y taza de harina 1 cda de perejil picadito 1 huevo batido 1 cdita de sal 1 taza de pan rallado fino Precalentar el aceite a 375 F Coloque las pechugas de pollo entre dos pedazos de papel de envoltura de pl stico Golp elas con un mazo de madera para aplanarlas hasta 1 4 de pulgada de grosor Quite el pl stico Combine cebolla perejil y sal y espolvoree sobre el pollo Corte la mantequilla en 8 trozos Coloque cada trozo de mantequilla sobre un extremo de pechuga sazonada Enrolle como si fuera un rollo de mermelada comenzando por el extremo con mantequilla metiendo los bordes de la carne Apriete bien para sellar Aseg relos con palillos de dientes Espolvoree con harina remoje en el huevo batido despu s ru delo sobre el pan rallado Refrigere los rollitos de pollo por lo menos 1 hora Coloque el pollo que enroll en una sola capa dentro de la cesta de fre r Baje la cesta y cocine por 5 minutos a 8 minutos o hasta que doren Para probar si est n listos retire
8. EL CABLE DEL TOMACORRIENTE ANTES DE DESCONECTAR EL CABLE MAGN TICO PRECAUCI N No sumerja el conjunto de cables en agua o cualquier otro l quido No mantenga conectado permanentemente el sistema removible de cable magn tico de potencia al producto No clave alfileres u objetos afilados dentro de los huecos del conjunto de cables magn ticos No use ning n tipo de esponjas de alambre para limpiar los contactos magn ticos Ponga la unidad en OFF Desenchufe del tomacorriente y permita que la unidad se enfr e completamente Remueva el cable magn tico del enchufe de la freidora Cuando la unidad se haya enfriado vac e el aceite Si planea volver a utilizar el aceite guarde la freidora cerrada con su tapa Vea los CONSEJOS PARA EL USO DE ACEITEY COMO ALMACENARLO en la p gina 10 5 Cuando cambie el aceite aproveche la oportunidad de limpiar adentro la freidora Retire la TAPA vac e el aceite y lo bota apropiadamente limpie el interior con toallas de papel para absorber el exceso de grasa Lave el interior con agua jabonosa caliente Enjuague y seque completamente No use esponjas met licas ni limpiadores abrasivos PRECAUCI N Nunca sumerja la freidora en agua ni la lave debajo del chorro de agua NOTA UNA BANDEJA REMOVIBLE COLECTORA DE CONDENSACI N est localizada en la parte trasera de la freidora debajo de la tapa Esta BANDEJA recolectar cualquier agua que se haya condensado dentro de la TAPA cuando la TAPA se abre
9. S queda exenta de toda otra garant as condiciones o manifestaciones expresa impl cita legal o de cualquier otra naturaleza JCS no ser responsable de ning n tipo de da o que resulte de la compra uso o mal uso del producto o por la imposibilidad de usar el producto incluidos los da os incidentales especiales emergentes o similares o la p rdida de ganancias ni de ning n incumplimiento contractual sea de una obligaci n esencial o de otra naturaleza ni de ning n reclamo iniciado contra el comprador por un tercero Algunas provincias estados o jurisdicciones no permiten la exclusi n o limitaci n de los da os incidentales o emergentes ni las limitaciones a la duraci n de las garant as impl citas de modo que CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 29 30 es posible que la exclusi n o las limitaciones antes mencionadas no se apliquen en su caso Esta garant a le otorga derechos legales espec ficos y es posible que usted tenga otros derechos que var an de un estado provincia o jurisdicci n a otro C mo solicitar el servicio en garant a En los Estados Unidos Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 334 0759 y podr obtener la direcci n del centro de servicio que le resulte m s conveniente En Canad Si tiene alguna pregunta sobre esta garant a o desea recibir servicio de garant a llame al 1 800 667 8623 y podr obtener la direcci n del centro de servicio
10. arte Combine el huevo aceite y la vainilla Mezcle muy bien los ingredientes secos y l quidos Agregue el jugo de naranja y la manzana y mezcle bien Con una cucharadita vaya echando la mezcla dentro del aceite caliente Fr a alrededor de 2 minutos o hasta que est n crujientes y bastante dorados Remueva de la grasa y escurra Espolvoree con az car en polvo o con una mezcla de az car granulada y canela sirva inmediatamente MEZCLA A BASE DE CERVEZA PARA PESCADO 0 POLLO 2 huevos separados Y cdita pimienta negra molida 1 cda de aceite o mantequilla 1 Va taza de harina para todo uso 1 cdita de sal 34 taza de cervezar Para pescado fresco precaliente el horno a 320 F Paara pechugas de pollo deshuesadas precaliente el aceite a 375 F Bata las yemas de huevo con aceite mantequilla sal y pimienta Agregue alternadamente la cerveza y la harina a la mezcla Bata bien los ingredientes y refrig relas de 3 a 12 horas Cuando usted est lista para usar la mezcla cuidadosamente agregue con movimientos envolventes las 2 claras de huevo batidas a punto de nieve Aplaste un poco el pescado o las pechugas de pollo sin huesos Cubra ligeramente con harina y despu s con la mezcla de cerveza Para pescado coloque el pescado en el aceite caliente y fria por 10 minutos o hasta que est n dorados Para pollo coloque el pollo en el aceite caliente por 8 minutos o hasta que est dorado CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 25 26 POLLO FRITO 1 Pollo
11. ase write our Consumer Service Department PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE www oster com 15 5 24 13 3 50 PM PRECAUCIONES IMPORTANTES Cuando utilice artefactos el ctricos siempre debe seguir precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes 2 3 10 1i 12 Lea todas las instrucciones antes de utilizar su artefacto No toque las superficies calientes Utilice las agarraderas o perillas Para protegerse de una descarga el ctrica no sumerja la unidad cable o enchufes en agua u otros l quidos Cuando cualquier artefacto es utilizado cerca de ni os debe tomarse una supervisi n estricta Este artefacto no debe ser usado por ni os Desenchufe del tomacorriente cuando el aparato no est en uso y antes de limpiar Permita enfriar antes de poner o remover las partes y antes de lavar el artefacto No opere ning n artefacto si el cable o el enchufe est da ado o el aparato no funcione adecuadamente o haya sido da ado de alguna forma Contacte el centro de servicios autorizados vea garant a para su revisi n reparaci n o ajuste El uso de accesorios o aditamentos no recomendados por el fabricante pueden causar incendios choques el ctricos o lesiones No lo utilice a la interperie No permita que el cable cuelgue sobre el borde de la mesa o mostrador o toque superficies calientes No coloque el artefacto sobre o cerca de horn
12. at heat resistant surface iP 2 Attach magnetic end of cord assembly directly to the fryer See Figure 1 This should be done prior to plugging the cord into the wall outlet The magnetic end of the cord is designed to only go on one way Be sure the side stating THIS SIDE UP is facing up Unlock LID by depressing OPEN LID BUTTON Figure 1 www oster com 5 24 13 3 50 PM 3 Pour cooking oil into Oil Reservoir until it reaches between the MIN and MAX marks on the inside of the reservoir DO NOT OVER OR CA RE A N D CL EA N N G UNDER FILL WARNING ALWAYS TURN CONTROL TO OFF THEN DISCONNECT PLUG 4 Make sure that fryer is off and insert plug into 120 volt AC outlet FROM WALL OUTLET BEFORE DISCONNECTING MAGNETIC CORD 5 Turn fryer to desired temperature position The Power Indicator will illuminate The Ready Indicator will illuminate when the oil has reached CAUTION the preset temperature Do not immerse cord sets in water or any liquid 6 Using your slotted spoon place food inside the fryer Do not over stack e Do not attempt to defeat the detachable magnetic cord system by trying food Close Lid until it snaps into place Overloading will lower the oil to permanently attach cord set to product temperature causing food to absorb too much oil and cook improperly Donot stick pins or other sharp objects in holes on magnetic cord set 7 For cooking times see chart on page 8 or use the recommended
13. ciones Az car en polvo Espolvoree con az car de confiter a Sirva caliente Glaseado Combine Y taza de az car de confiter a con 2 cucharaditas de leche caliente y Ya cucharadita de vainilla Espolvoree sobre las rosquillas fr as Canela y Az car Combine 2 Cucharadas de canela molida con Y taza de az car Sirva caliente Rosquillas de Mermelada Revuelva 1 2 taza de mermelada de su gusto hasta que est suave Pase la mermelada a una bolsita y recort ndole una esquina para exprimir la mermelada Empuje la masa con la punta de un cuchillo y p ngale un toque de mermelada 26 www oster com www oster com 21 CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 27 28 D 5 24 13 3 50 PM caranta Limitada de 1 A o Sunbeam Products Inc operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions o en Canad Sunbeam Corporation Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions en forma conjunta JCS garantiza que por un per odo de un a o a partir de la fecha de compra este producto estar libre de defectos de materiales y mano de obra JCS a su elecci n reparar o reemplazar este producto o cualquier componente del mismo que presente defectos durante el per odo de garant a El reemplazo se realizar por un producto o componente nuevo o reparado Si el producto ya no estuviera disponible se lo reemplazar por un producto similar de valor igual o superior sta es su garant a exclusiva No intente reparar o ajustar n
14. ct including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breach of contract fundamental or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or limitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction How to Obtain Warranty Service In the U S A If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 334 0759 and a convenient service center address will be provided to you In Canada CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 15 16 If you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 667 8623 and a convenient service center address will be provided to you In the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions located at 20B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 If you have any other problem or claim in connection with this product ple
15. del aceite un pedazo de pollo Cuando el tenedor entra con suavidad el pollo ya esta listo www oster com DES 5 24 13 3 50 PM TORTITAS DE MA Z HUSH PUPPIES 1 34 tazas de harina de ma z Y cdita de sal de ajo N OTAS Y taza de harina para todo uso Y taza de de cebolla picadita 34 de cucharadita de bicarbonato de soda 1 taza de buttermilk Y cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharadita de az car Precaliente el aceite a 375 F Cierna juntos los ingredientes secos Agregue la cebolla Combine el huevo con el buttermilk a ada los ingredientes secos revuelva hasta que la mezcla est mojada Con una cucharadita vaya echando la mezcla dentro del aceite caliente friendo pocos a la vez Voltee las tortitas de ma z una sola vez y fr a hasta que est n dorados Retire y escurra en papel absorbente ROSQUILLAS R PIDAS Y F CILES 1 Lata refrigerada de masa de galleta de buttermilk Precalentar el aceite a 375 F Tome cada galleta y apl stela suavemente con la palma de la mano Con el dedo oprimale un hueco en el centro de cada galleta para obtener la forma de rosquillas Si desea parta las galletas y enrolle la masa con las manos haciendo bolas para hacer rosquillas redondas m s peque as Con una cucharadita vaya echando la mezcla dentro del aceite caliente Fria 2 minutos volte ndolas una vez Remu valas del aceite con una cuchara Col quelas en un plato con papel absorbente para escurrir Varia
16. eal of moisture is released when frying the chicken this breaks down the oil easily and can cause the oil to foam and lower the smoke point e Filtering the oil with a cooking oil filter or fine mesh strainer can help keep it fresher Although storing oil in a refrigerator may extend the life of the oil this should never be done The process of chilling oil then bringing the oil to room temperature causes excessive splattering during the heat up process e Store the covered oil in a cool dark place for up to three months Also check the oil before using for color smell or excessive foaming Discard the oil if it shows any of these qualities www oster com 9 Q 5 24 13 3 50 PM DEEP FRIED CHICKEN R E C P E S 1 fryer chicken 212 Ibs cut up Y teaspoon salt 1 cups all purpose flour 1 cups milk 1 teaspoon seasoned salt APPLE FRITTERS Preheat oil to 360 F Combine flour and seasonings Dip chicken pieces in flour 3 cups all purpose flour 4 tablespoons cooking oil then milk then flour again Fry for 20 minutes or until golden brown and done 2 teaspoons baking powder 1 teaspoon vanilla extract Y teaspoon salt juice of 1 orange 7s cup CHICKEN KIEV 4 whole boneless skinless chicken breasts 1 stick butter or margarine 1 cup sugar 1 cup chopped apple 1 egg lightly beaten Preheat oil to 375 F Combine flour baking powder salt and sugar set aside nae enon emmy Combine egg cooking oil and vanilla Combine dry and li
17. first use remove all packaging materials from the exterior and interior of the fryer Make sure fryer is unplugged and wipe the interior and exterior surfaces with a damp soapy cloth Towel dry thoroughly See CARE AND CLEANING CAUTION Do not immerse fryer cord or plug in water QA 4 www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 5 6 TI PS FOR DEEP FRYING Fill the unit between the maximum and minimum capacity lines only To achieve quality results deep frying food needs to be surrounded by oil Too much food causes the oil temperature to drop resulting in soggy food Be sure that all ice crystals are removed from the food and food is completely dry Excessive water and ice can cause the oil to splatter and or overflow Coated foods bread crumbs batters etc are best for deep frying The coating acts as a protective layer keeping food moist on the inside and crisp on the outside Before deep frying remove ice crystals from food and blot dry with a towel Excessive water and ice can cause the oil to splatter and or overflow For best results defrost frozen foods for 20 minutes to create a crispier final product Fry foods at the correct temperature for best results This will prevent burning and give you even colored crispy food Prepackaged frozen cooked chicken may cook faster then uncooked food HOW TO USE YOUR DEEP FRYER NOTE Never turn on the fryer with an empty OIL RESERVOIR Always use your fryer on a fl
18. gelado se cocina m s r pido que la comida no cocida COMO USAR SU FREIDORA NOTA Nunca encienda la freidora con el DEP SITO DE ACEITE vac o Siempre utilice su freidora sobre un a superficie plana y resistente al calor 1 Adjunte el extremo magn tico del cable Figura 1 directamente a la freidora Ver Figura 1 Esto debe hacerse antes de enchufar el cable al tomacorriente de pared El extremo magn tico del cable est dise ado para entrar solamente de una manera Aseg rese de que el lado con la escritura ESTE LADO HACIA ARRIBA THIS SIDE UP est boca arriba www oster com 5 24 13 3 50 PM 2 Abrala TAPA presionando el BOT N PARA ABRIR TAPA 3 Eche aceite de cocina en el Dep sito de Aceite hasta que alcance el nivel entre las marcas de m nimo MIN y m ximo MAX en el interior del dep sito NO LLENE POR DEBAJO NI EN EXCESO 4 Aseg rese de que la freidora est apagada OFF e introduzca el enchufe en un tomacorriente AC de 120 voltios 5 Gire la freidora a la posici n deseada de temperatura La luz indicadora de encendido se iluminar La luz indicadora de Listo se encender cuando el aceite haya llegado a la temperatura pre ajustada 6 Usando su cuchara de rejilla ponga los alimentos dentro de la freidora No apile los alimentos Coloque la Tapa hasta que encaje en su lugar Sobrecargando de alimentos har que se disminuya la temperatura del aceite haciendo que la comida ab
19. ildren This appliance is not to be used by children 5 Unpiug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning the appliance 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Contact Customer Service see warranty for examination repair or mechanical adjustment 7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over the edge of table or counter or touch hot surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving fryer containing hot oil Always use oven mitts or hot pads 12 Always attach plug to appliance first then plug cord in the wall outlet To disconnect turn control to OFF then remove plug from wall outlet 13 Do not use appliance for other than intended use CAUTION Overtighening can result in stripping of screws or cracking of feet 2 www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 3 4 CAUTION DO NOT USE WITHOUT OIL This appliance comes with a resettable fuse to prevent damage to the unit in case the unit is run without oil Should the unit shut off unexpectedly unplug unit let cool completely for a minimum of 10 minutes and push the reset button located on the bottom of the
20. illas de gas o el ctricas o en un horno recalentado Se debe tener un cuidado extremo al trasladar una freidora que contiene aceite caliente Utilice siempre guantes de cocina o alg n tipo de protecci n contra el calor Conecte siempre primero el cable el ctrico al aparato y luego al tomacorriente de la pared Para desconectarlo ponga el control en OFF apagado luego desenchufe el cable O de la pared 13 No utilice este aparato para fines distintos a los recomendados PRECAUCI N Apretarlo demasiado podr a resultar que los tornillos se salgan y los pies se rajen ay 16 www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 17 18 PRECAUCION NO LO UTILICE SIN ACEITE Este artefacto viene con un fusible reseteable para prevenir da os a la unidad en caso que la unidad se ponga a funcionar sin aceite Si la unidad se apaga inesperadamente desench fela permita que la unidad se enfr e completamente para un m nimo de 10 minutos Presione el bot n de reinicio localizado en la parte inferior de la unidad CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Esta freidora est equipada con un Sistema de Cable de Suministro de Energ a exclusivo que incluye un cable magn ticamente dise ado desprendible para separarse de la unidad cuando se ejerce una fuerza determinada Vea los detalles en la pag 5 en las instrucciones de uso apropiadas Se proporciona un cable de alimentaci n corto para reducir el riesgo de enredos o tropiezos de los cables la
21. inguna funci n el ctrica o mec nica de este producto Al hacerlo eliminar sta garant a La garant a es v lida para el comprador minorista original a partir de la fecha de compra inicial y la misma no es transferible Conserve el recibo de compra original Para solicitar servicio en garant a se requiere presentar un recibo de compra Los agentes y centros de servicio de JCS o las tiendas minoristas que venden productos de JCS no tienen derecho a alterar modificar ni cambiar de ning n otro modo los t rminos y las condiciones de esta garant a Esta garant a no cubre el desgaste normal de las piezas ni los da os que se produzcan como resul tado de uso negligente o mal uso del producto uso de voltaje incorrecto o corriente inapropiada uso contrario a las instrucciones operativas y desarme reparaci n o alteraci n por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio autorizado por JCS Asimismo la garant a no cubre actos fortuitos tales como incendios inundaciones huracanes y tornados Cu l es el l mite de responsabilidad de JCS JCS no ser responsable de da os incidentales o emergentes causados por el incumplimiento de alguna garant a o condici n expresa impl cita o legal Excepto en la medida en que lo proh ba la ley aplicable cualquier garant a o condici n impl cita de comerciabilidad o aptitud para un fin determinado se limita en cuanto a su duraci n al plazo de la garant a antes mencionada JC
22. o una vez ALIMENTOS TIEMPO MINUTOS Una gran cantidad de humedad se desprende cuando se fr e pollo esto descompone el aceite y puede causar que el aceite se vuelva espumoso y TIRAS DE POLLO 3151 3108 haga descender el punto de humo del aceite PIEZAS DE POLLO CON HUESO 360 F 18 to 20 e Filtrar el aceite con un filtro para aceite de cocina o un colador fino puede PESCADO EMPANADO FRESCO 320 F 340 F 81012 mantener el aceite mas fresco Aunque guardar el aceite en el refrigerador podr a extender la vida del aceite no lo debe hacer Este proceso de enfriar PAPAS FRITAS CONGELADAS 375 F 508 el aceite para despu s llevarlo a temperatura ambiente causa un salpicado BU UELOS 375 F 2to4 excesivo durante el proceso de calentamiento AROS DE CEBOLLA 3750F Guarde el aceite cubierto en un lugar fr o y oscuro hasta tres meses Revise el cambio en el color u olor o espuma excesiva en el aceite antes de usar LANGOSTINOS EMPANADOS 375 F Deseche el aceite si muestra alguna de estas caracter sticas CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 23 24 D 5 24 13 3 50 PM RECETAS BU UELOS DE MANZANA 3 tazas de harina para todo uso 4 cdas de aceite para fre r 2 cditas de polvo de hornear 1 cdita de extracto de vainilla Y cdita de sal Jugo de Naranja de taza 1 taza de az car 1 taza de trocitos de manzana 1 huevo ligeramente batido Precalentar el aceite a 375 F Combine la harina polvo de hornear sal y az car ponga ap
23. que le resulte m s conveniente En los Estados Unidos esta garant a es ofrecida por Sunbeam Products Inc operando bajo el nom bre de Jarden Consumer Solutions Boca Rat n Florida 33431 En Canad esta garant a es ofrecida por Sunbeam Corporation Canada Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solu tions 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 Si usted tiene otro problema o reclamo en conexi n con este producto por favor escriba al Departamento de Servicio al Consumidor POR FAVOR NO DEVUELVA ESTE PRODUCTO A NINGUNA DE ESTAS DIRECCIONES NI AL LUGAR DE COMPRA www oster com 29 5 24 13 3 50 PM
24. quid ingredients and Aa Vega Seata stir to blend thoroughly Add orange juice and apple and mix well Drop from 1 2 teaspoons salt 1 cup fine dry bread teaspoon into hot oil Fry about 2 minutes or until crisp and very brown Remove crumbs from oil and drain Dust with powdered sugar or a mixture of granulated sugar and cinnamon serve at once Preheat oil to 375 F Place chicken breasts between two pieces of plastic wrap Pound with wooden mallet to flatten to 14 inch thick Remove plastic Combine 0 onion parsley and salt and sprinkle on chicken Cut butter into 8 pieces Place a BEER BATTER FOR FISH OR CHICKEN piece of butter on seasoned chicken toward one end Roll as jelly roll starting at a O ratk pepper end with butter tucking in sides of meat Press to seal well Secure with 1 tablespoon oil or butter 1 3 cups all purpose flour toothpicks Dust with flour dip in beaten egg then roll in bread crumbs Chill 1 teaspoon salt 34 cup flat beer rolls of chicken thoroughly at least one hour Place rolled chicken in a single For fresh fish preheat oil to 320 F For boneless chicken breasts preheat oil to layer in fry basket Lower and cook 5 to 8 minutes or until brown To test for 375 F Beat egg yolks with oil butter salt and pepper Alternately add the beer doneness remove a piece of chicken from the oil When fork can be inserted and flour to mixture Beat ingredients well and refrigerate for 3 to 12 hours with ease chicken i
25. rgos ADVERTENCIA No utilice un cable de extensi n En el interior del aparato no hay ninguna pieza que el usuario pueda reparar No intente reparar este producto ENCHUFE POLARIZADO Este artefacto cuenta con una clavija polarizada una hojilla es mas ancha que la otra Como medida de seguridad para reducir el riesgo de descarga el ctrica esta clavija entra s lo de una manera en un enchufe polarizado Si la clavija no encaja en A el enchufe simplemente col quela al rev s Si a n as no encaja contacte a un electricista calificado De ninguna manera 9 intente modificar esta medida de seguridad o modificar el enchufe Si el enchufe queda flojo en el tomacorriente o el tomacorriente se recalienta no utilice ese tomacorriente www oster com 17 5 24 13 3 50 PM CONOZCA SU FREIDORA Cubierta del Filtro Removible Filtro de Carb n Antiolores ee auch Filtro Blanco para Grasa Tapa Removible Bandeja Removible Colectora de Condensaci n detr s de la freidora no se muestra Dep sito de Aceite Carcaza de la Freidora Indicador de Listo Verde Bot n para Abrir Tapa Indicador de Encendido Rojo Termostato Ajustable Se incluye cuchara para servir PREPARACI N DE LA FREIDORA PARA SU USO Antes de usarla por primera vez retire todos los materiales de embalaje del exterior y el interior de la freidora Aseg rese de que la freidora est desenchufada y p sele un pa o mojado
26. rom oil with spoon Place on a plate covered with paper towels to drain Variations Powdered Sugar Dust with confectioner s sugar Serve warm Glazed Combine cup confectioner s sugar with 2 teaspoons hot milk and y teaspoons vanilla Drizzle over cooled doughnuts Cinnamon and Sugar Combine 2 Tablespoons ground cinnamon with Y cup sugar Serve warm Jelly Doughnut Rounds Stir cup jelly of your choice until smooth Transfer jelly to a plastic baggie and snip off one corner to squeeze out jelly Poke cooked doughnut round with end of a pointed knife and squirt in jelly E 12 www oster com www oster com 13 CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 13 14 D 5 24 13 3 50 PM YEAR LIMITED WARRANTY Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions or ifin Canada Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions collectively JCS warrants that for a period of one year from the date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship JCS at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions
27. s done When you are ready to use mixture carefully fold in 2 stiffly beaten egg whites Pat fish or boneless chicken breasts Coat lightly with flour then dip into beer batter For fish place fish in hot oil and fry for 10 minutes or until golden brown For chicken place boneless chicken breasts into hot oil and fry for 8 minutes or until golden brown 10 www oster com www oster com 11 CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 11 12 D 5 24 13 3 50 PM HUSH PUPPIES x 134 cups cornmeal Y teaspoon garlic salt NI OTE S Y cup all purpose flour Y cup chopped onion 34 teaspoon baking soda 1 cup buttermilk Y teaspoon salt 1 egg 1 teaspoon sugar Preheat oil to 375 F Sift together cornmeal flour baking soda salt sugar and garlic salt Add onions Combine egg and buttermilk then add to dry ingredients stirring until mixture is moist Drop batter by teaspoonfuls into deep hot oil frying only a few at a time Turn hush puppies once and cook until golden brown Remove and drain on paper towels QUICK AND EASY DOUGHNUTS 1 can refrigerated buttermilk biscuit dough Preheat oil to 375 F Take each biscuit and flatten slightly with palm of hand With finger punch holes in center of each biscuit to shape into doughnuts If desired break biscuits into parts and roll dough between palms into balls to make bite size doughnut rounds One by one place dough onto slotted spoon and then into fryer Fry for 2 minutes turning once Remove doughnuts f
28. sorba mucho aceite y se cocine inadecuadamente 7 Para saber tiempos de cocci n vea el cuadro de la pagina 8 o use el tiempo recomendado de su receta 8 A medida que su alimento se fr e abra la tapa y revuelva con la cuchara de rejilla u otro utensilio resistente al calor para prevenir que la comida se pegue entre s 9 Una vez que la comida haya alcanzado el tostado deseado utilizando su cuchara levante y escurra Coloque la comida escurrida sobre varas capas de papel toalla para absorber el exceso de aceite Sazone si desea Para freir m s porciones repita los pasos 5 6 7 8 y 9 ADVERTENCIA NO USE EL SISTEMA DE CABLE MAGN TICO DESPRENDIBLE PARA DESCONECTAR LA FREIDORA SIEMPRE RETIRE PRIMERO EL ENCHUFE DEL TOMACORRIENTE DE LA PARED PARA DESCONECTAR LA FREIDORA Use solo el juego de cable magn tico Modelo JB 168 con este producto El uso de cualquier otro cable magn tico podr a causar fuego choque el ctrico o lesi n PRECAUCION EL Cable Magn tico desprendible debe usarse s lo para una separaci n accidental y no debe removerse durante la operaci n normal Si el cable se desconecta el usuario debe desenchufar inmediatamente el enchufe del tomacorriente de la pared y luego volver a conectar el cable magn tico a la freidora y despu s al tomacorriente Ki 20 www oster com CKSTDFFM15 B_13ESM1 indd 21 22 CUIDADO Y LIMPIEZA ADVERTENCIA SIEMPRE GIRE LA PERILLA DE CONTROL A LA POSICI N OFF Y LUEGO DESENCHUFE
29. times in e Do not use any type of steel wool to clean magnetic contacts i aia th ae ue As your food fries open lid and stir slowly with slotted spoon or other heat resistant utensil to prevent foods from sticking together in mu E ee ay 9 Once the food reaches desired brownness using your spoon lift and drain a A ETE A l i i F 4 When unit has cooled empty cooking oil If you plan to reuse the oil store S ls ss A E A AS oil fryer with lid closed See TIPS FOR OIL USE AND STORAGE on page 10 Ao de EP dd l 5 When changing the oil take the opportunity to clean the inside of the fryer Remove LID pour out oil and discard properly wipe the inside with WARNING DO NOT USE THE DETACHABLE MAGNETIC CORD SYSTEM TO paper towels to absorb excess grease Wash interior of fryer with hot soapy DISCONNECT THE FRYER ALWAYS DISCONNECT PLUG FROM water Rinse and dry thoroughly Do not use scouring pads or abrasive WALL OUTLET FIRST TO DISCONNECT FRYER kitchen cleaners CAUTION Never immerse the fryer in water or wash in running water ee NOTE A REMOVABLE CONDENSATION TRAY is located on the back of the fryer Use only Model JB 168 magnetic cord set with this product The use of any other under the lid The CONDENSATION TRAY will collect any water that has condensed magnetic cord set may cause fire electric shock or injury on the inside of the LID when the LID is opened after frying Remember to empty and clean the CONDENSATION TRAY after each use
30. ue afecta el sabor significativamente 2 EL FILTRO BLANCO para GRASA puede ser lavada con agua jabonosa caliente Nunca mezcle aceites cuando fr a El calor alto el agua y las part culas de comida quemada cortan el punto de humo del aceite Remplace el aceite si usted nota Deje secar al aire libre 3 Limpie la parte de adentro de la cubierta con una esponja jabonosa mojada Enjuague y seque completamente 4 Coloque el FILTRO PARA GRASA limpio sobre la TAPA seguido por el FILTRO Humo excesivo a temperaturas normales NEGRO DE CARBON PARA OLOR entonces vuelva a colocar la CUBIERTA DEL Pronunciado descoloramiento del aceite FILTRO Un olor rancio NOTA Para remplazar los Filtros de Carb n para Olores o los de Grasa ord nelos Exceso de espuma alrededor de la comida frita a trav s de nuestra p gina Web www oster com El ni se oscurece a USO ah que L pe q aceite y la gt 4 i ti t Tl EM POS PA RA F R E R Y TEM P E RATU RA na das i ii peice een e aed La Los tiempos para freir en este cuadro son una guia y deben ser ajustados de acuerdo a las diferentes cantidades o grosores de los alimentos y de acuerdo a su propio gusto viscosidad del aceite cambia debido al cambio en la estructura molecular del aceite Cuando el humo aparece en la superficie del aceite antes de que la temperatura alcance los 375 F su aceite ya no freir efectivamente Igualmente cuando fr a pollo fresco o congelado use el aceite s l
31. unit SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY This Deep Fryer is equipped with a unique Power Cord System which includes a detachable magnetic cord designed to separate from the unit when certain amounts of force are applied See details on pg 5 for instructions on proper usage of the magnetic cord A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord WARNING Do not use an extension cord No user serviceable parts inside Do not attempt to service this product POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug a does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify y the plug in any way If the plug fits loosely into the AC outlet or if the AC outlet feels warm do not use that outlet www oster com 3 AN 5 24 13 3 50 PM KNOW YOUR DEEP FRYER Removable Filter Cover E p Charcoal Odor Filter Gi iz f a p White Grease Filter Removable Lid Removable ondensation Tray back of fryer not shown Ready Indicator Green Open Lid Butt pen Lid button Power Indicator Red Adjustable Thermostat e Serving spoon included PREPARING YOUR FRYER FOR USE Prior to
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