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KitchenAid KDRS407 User's Manual

1. For normal range use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy To Remove 1 Open oven door all the way 2 Flip up the hinge latch on each side i oh 3 Close the oven door as far as it will shut 4 Using 2 or more people lift the oven door while holding both sides Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame QG 27 To Replace 1 Using 2 or more people lift the oven door and insert both hanger arms into the door FU 2 Open the oven door You should hear a click as the door is set into place Move the hinge levers back to the locked position Check that the door is free to open and close If it is not repeat the removal and installation procedures TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call Nothing will operate Has a household fuse blown or has a circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker If the problem continues call an electrician Surface burners will not operate Is this the first time the surface burners have been used Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines Is the control knob set correctly Push in knob before turning to a setting Are the burner ports clogged
2. 400 F 204 C 5 6 7 8 375 F 191 C 9 F 0 450 F 232 C To Change Temperature 1 Press the number pad from the chart 2 Press START OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room NOTE This oven automatically adjusts for 208V operation without affecting cooking performance Preheat times may be longer Stainless steel m May need to increase baking m Light golden crusts time m Uneven browning Follow manufacturer s instructions Stoneware Baking E stone m Crisp crusts IMPORTANT To avoid permanent damage to the oven bottom finish do not line the oven bottom with any type of foil or liner m On those models with bottom vents do not block or cover the oven bottom vents m For best cooking results do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely m To catch spills place foil on rack below dish Make sure foil is at least 2 1 3 cm larger than the dish and that it is turned up at the edges The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe Use the following chart as a guide BAKE
3. Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu elles glissent facilement Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements m Enlever tout papier d aluminium du four celui ci risquerait de br ler ou de fondre et d endommager le four m Nettoyer manuellement le bord int rieur de la porte et une zone de 11 2 3 8 cm sur le pourtour du cadre de la cavit du four en prenant soin de ne pas d placer ni plier le joint d tanch it Cette section ne devient pas assez chaude au cours du programme d autonettoyage pour pouvoir liminer la salet Ne pas laisser de l eau un nettoyant etc p n trer dans les fentes du cadre de la porte Nettoyer cette zone avec un chiffon humide m Essuyer toute salet d coll e afin de r duire la fum e et d viter les dommages des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine Cette r action peut causer des taches des attaques des piq res ou de l g res taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson Pr paration de la table de cuisson m Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils peuvent fondre Comment fonctionne le programme IMPORTANT Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une d coloration une perte de brillance du fini des fissures minuscules et des craquements Le programme d autonettoyage utilise des temp ratures
4. When the stop time is reached the oven will shut off automatically and end of cycle tones will sound RANGE CARE AWARNING RAR En Burn Hazard Do not touch the oven during the Self Cleaning cycle Keep children away from oven during Self Cleaning cycle Failure to follow these instructions can result in burns IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self Cleaning cycle Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room Self clean the oven before it becomes heavily soiled Heavy soil results in longer cleaning and more smoke Keep the kitchen well ventilated during the Self Cleaning cycle to help get rid of heat odors and smoke Do not block the oven vent s during the Self Cleaning cycle Air must be able to move freely Depending on your model see Oven Vent or Oven Vents section Do not clean rub damage or move the oven door gasket The door gasket is essential for a good seal Prepare Oven m Remove the broiler pan grid cookware and bakeware and on some models the temperature probe from the oven m Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cleaning section for more information m Remove any foil from the oven because it may burn or melt damaging the oven m Hand clean inside door edge and the 1 2 3 8 cm area around the inside
5. appliquer une l g re couche d huile v g tale ou d huile de cuisson antiadh sive en a rosol sur la plaque du gril 3 Pousser et tourner le bouton LITE HI faible lev La flamme s allume en 1 4 secondes Tourner le bouton MED moyen et laisser le gril pr chauffer pendant 15 minutes 4 Tourner le bouton au r glage de cuisson d sir Placer les aliments sur le gril TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Les r glages et dur es de cuisson sont cit s a titre indicatif seulement et peuvent tre modifi s en fonction des go ts personnels ALIMENT R GLAGE DUR E TOTALE DE CUISSON EN MINUTES Steak 1 2 5 cm a point MED 16 20 bien cuit MED 20 30 Galettes de viande hach e V2 Y4 1 3 1 9 cm MED 20 25 C telettes de porc 1 2 5 cm MED 35 55 Tranches de jambon Ya 1 3 cm MED 8 12 Saucisses de Francfort et MED 8 15 Saucisses pr cuites Poulet Quarts MED LO 50 80 Poitrine d soss e MED 20 40 Darnes de poisson 34 1 1 9 2 5 cm MED 10 15 d paisseur A Plaque frire B Plateau d gouttement Le syst me de plaque frire chrom e lectrique Even HeatTM fournit une surface de cuisson r partition de chaleur uniforme et au nettoyage facile m Retirer la pellicule de plastique et nettoyer avec de l eau chaude et savonneuse avant la premi re utilisation m Afin d viter d gratigner la plaque frire ne pas placer de casserol
6. If the oven door is opened during convection roasting the fan turns off immediately when the door is opened and turns on immediately when the door is closed Broil and bake elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed m Itis not necessary to reduce oven temperature when roasting with convection Roasting time may be shorter for poultry m For best results use a broiler pan grid and roasting rack designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would like to purchase a Broiler Pan Kit it may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number W10123240 To Convection Roast Before convection roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe Use a roasting rack on top of the broiler pan and grid This holds the food above the grid and allows air to circulate completely around all surfaces 1 Press CONVECT ROAST Press the number pads to enter a temperature other than 325 F 162 C The convection roast range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press START Preheating will show in the display until the set temperature is reached Lo will also appear in the display if the actual oven temperature is
7. POUR R DUIRE LE RISQUE DE BRULURE NE PAS DEPLACER LA CUISINIERE LORSQU ELLE EST CHAUDE CETTE CUISINIERE COMPORTE DES ROULETTES POUR EN FACILITER LE DEPLACEMENT POUR REDUIRE LE RISQUE DE BLESSURE LIE AU BASCULEMENT DE L APPAREIL VERIFIER LA QUALITE DE LA REINSTALLATION DE LA CUISINIERE DANS LE DISPOSITIF ANTI BASCULEMENT FOURNI ET DEPLOYER LES PIEDS DE NIVELLEMENT APRES AVOIR RAMENE LA CUISINIERE A SA POSITION D INSTALLATION INITIALE a AVERTISSEMENT NE JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de chauffage de la pi ce Le non respect de cette instruction peut entra ner une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe du four a AVERTISSEMENT NE JAMAIS couvrir les fentes trous ou passages d air au fond du four ou couvrir enti rement une grille avec des mat riaux tels que du papier d aluminium Le non respect de cette instruction emp che la circulation de l air dans le four et peut entra ner une intoxication au monoxyde de carbone Les feuilles de papier d aluminium peuvent galement retenir la chaleur et cr er un risque d incendie MISE EN GARDE Ne pas remiser dans des armoires au dessus de la cuisini re ou sur le dosseret d une cuisini re des objets que des enfants pourraient vouloir atteindre Les enfants pourraient se br ler ou se blesser en grimpant sur la cuisini re Ne pas laisser les enfants seuls Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la pi c
8. eecceeseeeeeeeseeeeeeeeeeeaeeeeneeteeeteeeeeees 54 Cuisson au gril par convection 54 Conversion EasyConvect EEN 55 Levee d pain acsitci eters eves i Me 55 Cuisson minut e diff r e AA 55 ENTRETIEN DE LA CUISINIERE s sssssssssssssetssesaesassatsseeseess 56 Programme d autonettoyage sssssseeeeesneesneennsrneennneernnennee ee 56 Nettoyage g n ral 58 lampes e Re TEE 59 Porte du four Aniniiciialieel hte ieee 59 D PANNAGE ee nes don ale uta ely 60 ASSISTANCE OU SERVICE cssssestsseseessnenseeseeeseesneneenneeenes 61 CCS nennen E dee Eed ege ed 62 GARAN TIE arrn asserena sensen ereader nn nn nee 63 RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t immediately A DANG ER follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow A WARN l N G instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed WARN
9. vents du fond du four m Pour assurer une bonne circulation de l air et des r sultats de cuisson optimaux ne pas recouvrir la grille enti re de papier d aluminium m Pour r cup rer les d bordements placer une feuille d aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat Veiller ce qu elle d passe d au moins 1 2 1 3 cm tout autour du plat et relever les bords 48 Le mat riau des ustensiles de cuisson affecte les r sultats de cuisson Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d ustensiles recommand dans la recette Se servir du tableau suivant comme guide USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUISSON RESULTATS Aluminium l g rement m Utiliser la temp rature et la color dur e recommand es dans la recette m Cro tes dor es l g res m Brunissage uniforme Aluminium fonc et autres ustensiles de cuisson avec fini fonc terne et ou antiadh sif m Cro tes brunes croustillantes Peut n cessiter de r duire l g rement les temp ratures de cuisson Utiliser la dur e de cuisson sugg r e Pour les tartes pains et mets en sauce utiliser la temp rature recommand e dans la recette Placer la grille au centre du four USTENSILES DE CUISSON RESULTATS T les biscuits ou moules cuisson isolation thermique m Brunissage faible ou non existant la base RECOMMANDATIONS Placer la troisi me position au bas du four Peut n
10. Avant l utilisation ins rer la sonde au centre de la partie la plus paisse de la viande ou l int rieur de la cuisse ou poitrine de poulet loin de la graisse et des os un angle tel qu illustr sur le sch ma suivant Placer les aliments dans le four et connecter la sonde thermom trique la prise Garder autant que possible la sonde loin d une source de chaleur Fermer la porte du four A Connecteur de la sonde thermom trique B Sonde thermom trique 1 Appuyer sur les touches num riques pour r gler la temp rature de la sonde La temp rature de la sonde peut tre r gl e entre 130 F et 190 F 54 C et 88 C 2 Appuyer sur BAKE cuisson au four CONVECT BAKE cuisson au four par convection ou CONVECT ROAST r tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que celle qui est affich e 3 Appuyer sur START mise en marche La temp rature de four r gl e appara tra sur l afficheur du four pendant la cuisson Lo appara tra comme la temp rature de la sonde jusqu ce que la temp rature interne des aliments atteigne 130 F 54 C ou que la sonde soit d branch e L afficheur montrera ensuite l augmentation de la temp rature par intervalles de 1 F Lorsque la temp rature r gl e pour la sonde est atteinte le four s arr te automatiquement et Cooking complete cuisson termin e appara t sur l afficheur du four Si activ s les sig
11. IMPORTANT Do not use a thermometer to measure oven temperature because opening the oven door during cycling may give incorrect readings The oven provides accurate temperatures however it may cook faster or slower than your previous oven so the temperature calibration can be adjusted It can be changed in Fahrenheit or Celsius A minus sign means the oven will be cooler by the displayed amount The absence of a minus sign means the oven will be warmer by the displayed amount Use the following chart as a guide ADJUSTMENT F COOKS FOOD AUTOMATIC C CHANGE 10 F 5 C little more 20 F 10 C moderately more 30 F 15 C much more 10 F 5 C 2 little less 20 F 10 C moderately less 30 F 15 C much less To Adjust Oven Temperature Calibration 1 Press OPTIONS and then 6 to set the calibration 2 Press 3 to increase the temperature or press 6 to decrease the temperature 3 Press START to end calibration The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting until turned off A timed Sabbath Mode can also be set to keep the oven on for only part of the Sabbath When the Sabbath Mode is set only the number and start pads will function no tones will sound and the displays will not show messages or temperature changes The heat sources icons will appear lit on the oven display throughout the Sabbath Mode When the oven door is opened or closed the oven lig
12. See Positioning Racks and Bakeware section m isthe batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan m Is the proper length of time being used Adjust cooking time m Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times m Are baked items too brown on the bottom Move rack to higher position in the oven m Are pie crust edges browning early Use aluminum foil to cover the edge of the crust and or reduce baking temperature ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new KITCHENAID appliance To locate factory specified parts in your area call us or your nearest KitchenAid designated service center Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free 1 800 422 1230 Our consultants provide assistance with m Features and specifications on our full l
13. WITH WHEELS TO FACILITATE MOVEMENT TO REDUCE THE RISK OF INJURY DUE TO TIPPING OF THE APPLIANCE VERIFY THE REINSTALLATION OF THE RANGE INTO THE ANTI TIP DEVICE PROVIDED AND EXTEND LEVELING FEET AFTER RETURNING THE RANGE TO THE ORIGINAL INSTALLED POSITION WARNING NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating of the oven WARNING NEVER cover any slots holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the backguard of a range children climbing on the range to reach items could be seriously injured Do Not Leave Children Alone Children should not be left alone or unattended in area where the range is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the range m Wear Proper Apparel Loose fitting or hanging garments should never be worn while using the range m User Servicing Do not repair or replace any part of the range unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Storage in or on the Range Flammable materials should not be stored in an oven or near surface
14. br leurs s teint s teignent en raison de causes ext rieures tel qu un renversement de liquide un courant d air ou un mouvement d air li l aspiration le syst me d allumage s active pour rallumer la flamme Lorsque la flamme r appara t la production d tincelles cesse Si l on n limine pas le courant d air dans la pi ce la production pisodique d tincelles peut se poursuivre Une production d tincelles peut aussi se produire occasionnellement lorsqu on utilise le d bit thermique minimal sur l un des br leurs R glage 1 Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire LITE Tous les br leurs de surface mettront un d clic Seul le br leur dont le bouton de commande est plac sur LITE produira une flamme 2 Tourner le bouton n importe o entre HI et LO lev et bas dans le sens antihoraire Enfoncer une fois de plus pour passer de LO bas Simmer HI mijotage lev Utiliser les tableaux suivants comme guide lors du r glage des niveaux thermiques Br leur double flamme Ultra Power de 20 000 BTU h R GLAGE UTILISATION RECOMMAND E LITE allumage m Allumage du br leur l ger HI lev m D marrer la cuisson des aliments m Porter un liquide bullition m Pr chauffer des po lons po les m Brunir ou saisir rapidement les aliments MED moyen m Faire frire ou sauter les aliments Maintenir une bullition LO bas m Faire cuire les soupes et
15. convection Cuisson au gril par 1 3 ou 4 convection USTENSILES DE CUISSON Lair chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniform ment Pour une cuisson traditionnelle laisser 2 5 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Pour une cuisson par convection traditionnelle laisser 1 2 5 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Utiliser le tableau suivant comme guide Pains la levure mets en sauce viande et volaille Biscuits muffins et g teaux 1 et 4 ou 2 et 4 ou 3 pour la cuisson au four sur une seule grille NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE D USTEN SILES 1 Centre de la grille 2 C te c te ou l g rement d cal s 3 ou 4 Positionnement id al pour des r sultats optimaux S assurer qu aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au dessus d un autre La grille coulissante d ployante SatinGlide permet un acc s facile pour la mise au four et l extraction d un plat on peut la placer l une des positions 1 4 Ne pas essayer de placer la grille coulissante d ployante SatinGlide la position 5 elle ne rentrera pas Grille d ploy e A Grille coulissante d ployante SatinGlide B Tablette coulissante 49 Grille r tract e et emboit e A Grille coulissante d ployante SatinGlide B Tablette coulissante D pose de la grille coulissante d ployante SatinGlide 1 Faire glisser la grille c
16. e du pain E Afficheur du four F Afficheur horloge heure G Touches num riques H Start mise en marche verrouillage d verrouillage de la commande lorsque l on appuie pendant 5 secondes l Arr t J Touche de s lection des options K J K R glage mise en marche de l horloge L Minuterie M Heure d arr t N Dur e de cuisson O Autonettoyage P Lampe du four marche arr t Tableau de commande de la cuisini re de 48 121 9 cm C D EF G H I J K Bake pa Bread CONVECT oe EASYCONVECT Baked Other A BZ Meats Foods A Conversion EasyConvect B R glages du four a convection C R glages du four D R glage de la lev e du pain E S lecteur du four de droite F S lecteur du four de gauche G Afficheur du four H Afficheur horloge heure Minuterie N Options O R glage mise en marche de l horloge P Heure d arr t Q Dur e de cuisson R Autonettoyage S Lampe du four marche arr t J Touches num riques K Start mise en marche verrouillage d verrouillage de la commande lorsque l on appuie pendant 5 secondes L Arr t du four de gauche M Arr t du four de droite Lorsqu on appuie sur une touche de commande de fonction sur la commande lectronique du four appuyer sur la fonction d sir e du bout du doigt Appuyer sur la touche pendant quelques secondes ou jusqu ce que la fonction d sir e apparaisse sur l afficheur Lorsqu on entre de
17. lures caus es par la Vapeur chaude Certains nettoyants peuvent produire des manations nocives lorsqu ils sont utilis s sur une surface chaude Exercer une grande prudence lors de l ouverture de la porte Laisser l air chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de replacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants ferm s L accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 34 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE m Ne jamais obstruer les ouvertures des vents m Positionnement des grilles du four Toujours placer les grilles du four a la position d sir e pendant que le four est froid Si la grille doit tre d plac e pendant que le four est chaud ne pas laisser les mitaines de four toucher l l ment chaud du four NE PAS TOUCHER LES L MENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTERIEURES DU FOUR Les l ments chauffants peuvent tre chauds m me s ils ont une teinte fonc e Les surfaces int rieures d un four deviennent assez chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ou laisser des v tements ou autres mat riaux inflammables venir en contact avec les l ments chauds ou les surfaces int rieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des br lures Ces surfaces comprennent les ouver
18. ment CleanBake chauffent tous la cavit du four Apr s le pr chauffage l l ment de convection l l ment CleanBake et le ventilateur fonctionneront par intermittence intervalles r guliers pour maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four par convection le ventilateur s teint imm diatement lorsque la porte est ouverte et s allume imm diatement lorsque la porte est ferm e Les l ments de convection de cuisson au four et de cuisson au gril seulement pendant le pr chauffage s teignent environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte m R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C Il peut aussi tre n cessaire de r duire la dur e de cuisson 53 Cuisson au four par convection Avant la cuisson au four par convection placer les grilles tel qu indiqu a la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson Lors de l utilisation de 2 grilles les placer sur les glissi res 1 et 4 Lors de l utilisation de 3 grilles les placer sur les glissi res 1 3 et 5 1 Appuyer sur CONVECT BAKE cuisson au four par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 163 C La fourchette de temp rature de cuisson au four par convection peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C e
19. rieure Pour le service sous garantie vous devez pr senter un document prouvant la date d achat ou Adresse d installation Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros Num ro de t l phone _ appareil m nager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou Nues d l service en cas de besoin Vous devrez conna tre le num ro de umero CE MORE mod le et le num ro de s rie au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signal tique situ e sur le produit Num ro de s rie Date d achat W10271687A 5 09 2009 All rights reserved Registered Trademark TM Trademark of KitchenAid U S A KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U S A Tous droits r serv s Marque d pos e TM Marque de commerce de KitchenAid U S A Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada Imprim aux E U
20. vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau m Nettoyant tout usage pour appareils m nagers Pi ce n 31682 non incluse Voir la section Assistance ou service pour commander INT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Pour un nettoyage optimal de la porte essuyer tout d p t avec une ponge humide avant de lancer le programme TABLEAU DE COMMANDE Activer la fonction de verrouillage de la commande pour viter d activer l cran tactile au cours du nettoyage Voir la section Verrouillage de la commande Afin d viter d endommager le tableau de commande ne pas utiliser de nettoyants abrasifs de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau m Nettoyant tout usage pour appareils m nagers Pi ce n 31682 non incluse Voir la section Assistance ou service pour commander CAVIT DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants four Les renversements alimentaires doivent tre nettoy s lorsque le four a refroidi des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine et cette r action peut entra ner la formation de taches d un film de silice de piq res ou de l g r
21. On sealed burner models see Sealed Surface Burners section Surface burner flames are uneven yellow and or noisy Are the burner ports clogged On sealed burner models see Sealed Surface Burners section On models with caps are the burner caps positioned properly See Sealed Surface Burners section Is propane gas being used The range may have been converted improperly Contact a trained repair specialist Surface burner makes popping noises Is the burner wet Let it dry Burner sparks but does not light Is there continuous sparking but the burner does not light Discontinue use of the surface burner and contact a service technician 28 Excessive heat around cookware on cooktop Is the cookware the proper size Use cookware about the same size as the surface cooking area element or surface burner Cookware should not extend more than 1 2 1 3 cm outside the cooking area Cooktop cooking results not what expected Is the proper cookware being used See Cookware section Is the control knob set to the proper heat level See Cooktop Controls section Is the range level The range must be level for the griddle to operate properly See the Installation Instructions for leveling instructions Oven will not operate Is the electronic oven control set correctly See Electronic Oven Control section Has a delay start been set See Timed Delay Cooking section
22. cuisson au gril par convection voir la section Cuisson au gril pleine puissance et centrale pour des renseignements g n raux sur la cuisson au gril Positionner la grille Laisser le four pr chauffer pendant 5 minutes Placer l aliment sur la grille non chauff e de la l chefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la porte du four Fermer la porte 1 Appuyer sur CONVECT BROIL cuisson au gril par convection 2 Pour modifier la temp rature pr r gl e entrer la temp rature souhait e l aide des touches num riques La temp rature de cuisson au gril par convection peut tre r gl e entre 300 F et 500 F 149 C et 260 C 3 Appuyer sur START mise en marche La temp rature r gl e appara t sur l afficheur du four jusqu a ce que le four soit teint 4 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e Les temp ratures et dur es de cuisson par convection peuvent diff rer de celles d une cuisson standard Selon la cat gorie s lectionn e la conversion EasyConvect r duit automatiquement les temp ratures et ou dur es de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection Les aliments sont regroup s en 3 grandes cat gories Choisir la cat gorie qui correspond le mieux l aliment qui doit tre cuit Afin d assurer des r sultats de cuisson optimaux le four vous incitera a v rifier
23. d sign es KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine et la main d uvre pour corriger les vices de mat riaux ou de fabrication Le service doit tre fourni par une compagnie de service d sign e par KitchenAid Cette garantie limit e est valide uniquement aux tats Unis ou au Canada et s applique exclusivement lorsque appareil est utilis dans le pays o il a t achet l ext rieur du Canada et des 50 tats des tats Unis cette garantie limit e ne s applique pas Une preuve de la date d achat original est exig e pour obtenir un service dans le cadre de la pr sente garantie limit e GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME A LA CINQUIEME ANNEE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS De la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement compter de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit KitchenAid ou KitchenAid Canada paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour les composants suivants en cas de vices de mat riaux ou de fabrication m l ments lectriques m Pi ces du syst me de commande semi conducteurs m Br leurs gaz GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME A LA DIXI ME ANN E INCLUSIVEMENT SUR LA CAVITE ET LES PORTES DU FOUR A INJECTION DE VAPEUR De la deuxi me la dixi me ann e inclusivement compter de la date d achat lorsque ce gros appareil est utilis et entretenu con
24. de la porte du four Sur les cuisini res de 48 121 9 cm les lampes de gauche et de droite s allument lorsque l on ouvre une porte Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage Lorsque la porte du four est ferm e appuyer sur OVEN LIGHT lampe du four pour allumer ou teindre les lampes R installation Avant de proc der au remplacement de l ampoule s assurer que le four est teint et froid 1 D connecter la source de courant lectrique 2 Oter le couvercle en verre de la lampe en saisissant le bord avant et en tirant pour l carter du four 3 Oter l ampoule de la douille 4 Remplacer l ampoule en la manipulant avec un mouchoir de papier ou des gants de coton Pour viter d endommager ou de r duire la long vit de l ampoule neuve ne pas toucher ampoule avec les doigts nus 5 R installer le couvercle de l ampoule en l embo tant dans la paroi 6 Reconnecter la source de courant lectrique AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux personnes ou plus pour d placer et installer les portes du four Le non respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d autre blessure Il n est pas recommand d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois si la d pose est n cessaire s assurer que le four est teint et froid Puis suivre ces instructions La porte du four est lourde D pose 1 Ouvrir la
25. de nettoyage autre que 4 h appuyer sur SELF CLEAN jusqu ce que la dur e d sir e s affiche La dur e de nettoyage peut tre r gl e entre 3 h 30 et 4 h 30 2 Appuyer sur START mise en marche LOCKING DOOR verrouillage de la porte appara tra sur l afficheur en m me temps que la dur e de nettoyage l heure de d but et de fin Lorsque la porte se verrouille l autonettoyage commence et OVEN IS CLEANING le four s autonettoie puis DOOR LOCKED porte verrouill e apparaissent sur l afficheur La porte ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi Lorsque le programme est termin et que le four refroidit SELF CLEAN COMPLETE autonettoyage termin appara t sur l afficheur du four 3 Appuyer sur n importe quelle touche ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage du four Pour diff rer l autonettoyage Avant de diff rer la mise en marche de l autonettoyage s assurer que l horloge est r gl e l heure exacte Voir la section Affichage de l horloge minuterie S assurer galement que la porte est compl tement ferm e sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas 1 Appuyer sur SELF CLEAN Pour r gler une dur e de nettoyage autre que 4 h appuyer sur SELF CLEAN jusqu ce que la dur e d sir e s affiche La dur e de nettoyage peut tre r gl e entre 3 h 30 et 4 h 30 2 Appuyer sur STOP TIME heure d arr t 3 Appuyer sur l
26. empoisonnement alimentaire ou une maladie La cuisson minut e permet au x four s de r aliser une cuisson pendant une dur e pr r gl e La cuisson diff r e permet au x four s de se mettre en marche une certaine heure de la journ e la cuisson diff r e ne doit pas tre utilis e pour des aliments tels que le pain ou les g teaux car ceux ci pourraient ne pas cuire correctement La cuisson minut e peut tre utilis e avec la plupart des programmes y compris Bake cuisson au four Convect Bake cuisson au four par convection Convect Roast r tissage par convection EasyConvect Conversion conversion EasyConvect Bread Proof lev e du pain et Keep Warm maintien au chaud La cuisson diff r e peut tre utilis e avec les programmes Bake cuisson au four Convect Bake cuisson au four par convection et Convect Roast r tissage par convection R glage d une dur e de cuisson 1 Appuyer sur BAKE cuisson CONVECT BAKE cuisson au four par convection CONVECT ROAST r tissage par convection BROIL cuisson au gril CONVECT BROIL cuisson au gril par convection ou BREAD PROOF lev e du pain Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que celle qui est affich e 2 Appuyer sur COOK TIME dur e de cuisson 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 55 4 Appuyer sur START mise en marche Sur certains mod les l heu
27. endommager les ustensiles de cuisson ne pas les placer sur le gril lorsque celui ci est utilis Les aliments doivent tre cuits directement sur la grille du gril Avant de retirer ou de remettre en place le gril s assurer que les boutons de commande sont plac s OFF arr t Laisser le gril refroidir compl tement avant de le manipuler D pose 1 Oter la grille du gril et le plateau ondul 2 Tirer le r partiteur de flammes l g rement vers l avant pour lib rer les onglets des encoches arri re et le soulever A Avant du gril B Onglets et encoches arri re 3 Soulever l ensemble de br leur et le tirer vers l ext rieur pour l extraire D pose des plateaux graisse 1 Pour enlever le petit plateau graisse d crocher les onglets des encoches et le soulever l g rement pour le d gager du grand plateau graisse U IL D A Grand plateau graisse B Jonction du plateau graisse C Petit plateau graisse D Encoches 2 D crocher les onglets des encoches et soulever le grand plateau graisse A Grand plateau graisse B Encoches 41 3 Retirer le plateau d gouttement A Plateau d gouttement 4 Nettoyer le bac Voir la section Nettoyage g n ral R installation 1 Faire glisser le plateau d gouttement dans l ouverture du c t droit du bac du gril Il y a des guides
28. from the display The OFF pad stops any oven function except for the Clock Timer and Control Lock This is a 12 hour clock To Set Clock 1 Press CLOCK SET START 2 Press number pads to set time of day 3 Press CLOCK SET START The Timer can be set in minutes and seconds or hours and minutes and counts down the set time NOTE The Timer does not start or stop the oven To Set Timer 1 Press TIMER SET START Press again to switch from MIN SEC and HR MIN 2 Press the number pads to set length of time 3 Press TIMER SET START to start the timer When the set time ends timer completion tones will sound then reminder tones will sound approximately every 10 seconds 4 Press TIMER OFF anytime to cancel the Timer and or stop reminder tones If OFF is pressed the oven will turn off The time can be reset during the countdown by repeating the above steps 16 OPTIONS The OPTIONS selection pad allows you to access special functions within the Electronic Oven Control that allow you to customize the product to your needs These special functions allow you to change the oven temperature between Fahrenheit and Celsius turn the audible signals and prompts on and off and adjust the oven calibration The Dehydrate and Sabbath Mode are also set using the OPTIONS selection pad To Use Press OPTIONS The oven display will scroll through the various options starting at 1 and ending in 7 You can also pres
29. h burner H Even Heat Grill 1 15 000 Btu h burner J 20 000 Btu h burner KDRS463 A Left rear control knob B Left front control knob C Griddle control knob D Right rear control knob E Right front control knob KDRS467 A Left rear control knob B Left front control knob C Center rear control knob D Center front control knob E Right rear control knob F Right front control knob E D C F 15 000 Btu h burner G 5 000 Btu h burner H Even Heat electric chrome griddle L 15 000 Btu h burner J 20 000 Btu h burner F E B De G 20 000 Btu h burner H 15 000 Btu h burner 15 000 Btu h burner J 5 000 Btu h burner K 15 000 Btu h burner L 20 000 Btu h burner KDRS483 A Left rear control knob B Left front control knob C Center rear control knob D Center front control knob E Right rear control knob F Right front control knob G Griddle control knob H Even Heat electric chrome griddle 1 20 000 Btu h J 15 000 Btu h K 15 000 Btu h L 5 000 Btu h M 15 000 Btu h N 20 000 Btu h COOKTOP USE AWARNING Fire Hazard Do not let the burner flame extend beyond the edge of the pan Turn off all controls when not cooking Failure to follow these instructions can result in death or fire IMPORTANT Your cooktop is factory set for use with Natural gas If you wish to use LP gas an LP Gas Conversion Kit is included with your new range See the i
30. m For proper draining do not cover the grid with foil The bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to avoid curling m Pull out oven rack to stop position before turning or removing food Use tongs to turn food to avoid the loss of juices Very thin cuts of fish poultry or meat may not need to be turned m After broiling remove the pan from the oven when removing the food Drippings will bake on the pan if left in the heated oven making cleaning more difficult To Broil Before broiling position rack according to the Broiling Chart When broiling changing the temperature allows more precise control The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures Position food on the grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe Close the door To Use 1 Press BROIL once for FULL BROIL or twice for CENTER BROIL Choose Full Broil to broil larger amounts of food using both the broil burner and the broil element Choose Center Broil to broil smaller amounts of food using only the inner broil burner 2 Press START 3 Press OFF when finish
31. ment de cuisson au gril Choisir Center Broil cuisson au gril centrale pour faire griller de plus petites quantit s d aliments en utilisant seulement le br leur du gril interne 2 Appuyer sur START mise en marche 3 Appuyer sur OFF arr t apr s avoir termin Cuisson au gril temp rature variable Le changement de temp rature lors de la cuisson au gril temp rature variable permet un contr le plus pr cis de la cuisson Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Les morceaux pais et de forme irr guli re de viande de poisson et de volaille cuisent mieux des temp ratures de cuisson au gril plus basses Utilisation 1 Fermer la porte du four 2 Appuyer une fois sur BROIL pour FULL BROIL cuisson au gril pleine puissance ou deux fois pour CENTER BROIL cuisson au gril centrale 3 Appuyer sur les touches num riques pour r gler une temp rature entre 300 F et 500 F 149 C et 260 C 4 Appuyer sur START mise en marche La temp rature peut tre chang e apr s cette tape Appuyer sur les touches num riques pour r initialiser la temp rature puis appuyer sur START mise en marche 5 Appuyer sur OFF arr t apr s avoir termin TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour des r sultats optimaux placer les aliments plus de 8 7 0 cm des l ments du gril la position de la grille au niveau 4 est recommand e pour la plupart des aliments Pour le sch ma voir la sect
32. multiples fonctions dans un r glage faire une br ve pause entre chaque commande Si l on appuie sur une touche de commande plusieurs fois de fa on r p t e il se peut que la touche cesse de fonctionner pendant un court moment Attendre quelques secondes et la touche devrait fonctionner nouveau normalement Lorsqu on utilise le four l afficheur indique la temp rature du four la les source s de chaleur et l heure de mise en marche Lors de la cuisson minut e cet afficheur pr sente galement un compte rebours minut et l heure d arr t si entr e Si Err appara t sur l affichage on a appuy sur une touche non valide Appuyer sur OFF arr t et entrer nouveau les donn es Lorsque le four n est pas utilis cet affichage est vierge sauf pour l affichage de l horloge 45 La touche START d marre toutes les fonctions du four a l exception de la minuterie du verrouillage de la commande et du mode Sabbat Si l on n appuie pas sur cette touche dans les 5 secondes apr s avoir appuy sur une touche START appara t sur l afficheur du four titre de rappel Si l on n appuie pas sur cette touche dans les 5 minutes apr s avoir appuy sur une touche l afficheur du four retourne au mode inactif vierge et la fonction programm e est annul e Si une fonction est en cours et qu une autre fonction est s lectionn e START appara t sur l afficheur apr s 5 secondes Si l on
33. nager moins que ces dommages soient dus des vices de mat riaux ou de fabrication et soient signal s KitchenAid dans les 30 jours suivant la date d achat 6 Les co ts associ s au transport du gros appareil m nager du domicile pour r paration Ce gros appareil m nager est con u pour tre r par domicile et seul le service domicile est couvert par la pr sente garantie 7 Les r parations aux pi ces ou syst mes r sultant d une modification non autoris e faite l appareil 8 Les frais de transport pour le service d un produit si votre gros appareil est situ dans une r gion loign e o un service d entretien KitchenAid autoris n est pas disponible 9 La d pose et la r installation de votre gros appareil si celui ci est install dans un endroit inaccessible ou n est pas install conform ment aux instructions d installation fournies 10 Les gros appareils m nagers dont les num ros de s rie et de mod le originaux ont t enlev s modifi s ou qui ne peuvent pas tre facilement identifi s La pr sente garantie est nulle si le num ro de s rie d usine a t modifi ou enlev du gros appareil m nager Le co t d une r paration ou des pi ces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est la charge du client CLAUSE D EXON RATION DE RESPONSABILIT AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PR SE
34. off and let cool Porcelain m See stainless steel or cast iron 2 Scrape griddle residue into drip tray using heat resistant enamel on plastic or wooden utensils steel or cast iron 3 Rinse griddle with hot soapy water 4 Remove and clean the drip tray and the area below Gently tip the drip tray so that the contents are not spilled when removing 5 Clean using a nylon scrub pad with soapy water and rinse with hot water 6 Dry griddle drip tray and area below griddle with paper towels to remove excess grease and oil 14 Stainless steel Heats quickly but unevenly A core or base of aluminum or copper on stainless steel provides even heating When canning for long periods alternate the use of surface burners between batches This allows time for the most recently used areas to cool m Center the canner on the grate m Do not place canner on 2 surface burners at the same time m For more information contact your local agricultural department Companies that manufacture home canning products can also offer assistance ELECTRONIC OVEN CONTROLS 30 76 2 cm and 36 91 4 cm Range Control Panel Bread Proof Bake Broil 222222222 CONVECT EASYCONVECT TIMER Baked Other Oven Self Cook Sto Set A Sc Meats Foods Start Off P O N M L K J A EasyConvect conversion G Number pads L Timer B Convection oven settings H Start control lock unlock when pressed M S
35. on immediately when the door is closed Convection Bake and Broil only during preheating elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed m Reduce recipe temperature 25 F 14 C The cook time may need to be reduced also To Convection Bake Before convection baking position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section When using 2 racks place on guides 1 and 4 When using 3 racks place on guides 1 3 and 5 1 Press CONVECT BAKE Press the number pads to enter a temperature other than 325 F 163 C The convection bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press START Preheating will show in the display until the set temperature is reached Lo will also appear in the display if the actual oven temperature is under 170 F 77 C When the actual oven temperature reaches 170 F 77 C the oven display will show the oven temperature increasing in 1 degree increments When the set temperature is reached if on 1 tone will sound 3 Press OFF when finished cooking Convection roasting is used for roasting meats and poultry During convection roasting the CleanBake and broil elements will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan constantly circulates the hot air A Broil heat B Convection fan C Bake heat
36. porte du four compl tement 59 2 Relever le loquet de charni re de chaque c t 3 Fermer la porte du four aussi loin qu elle peut aller 4 l aide de 2 personnes ou plus soulever la porte du four en la retenant de chaque c t Continuer de maintenir la porte du four ferm e et la d gager du chassis de la porte du four X R installation 1 l aide de 2 personnes ou plus ins rer les deux bras de suspension dans la porte l Ouvrir la porte du four Vous devriez entendre un d clic lors de la mise en place de la porte Remettre les leviers des charni res a la position verrouill e Effectuer quelques man uvres d ouverture fermeture de la porte du four pour v rifier le bon fonctionnement En cas d impossibilit d ouverture ou de fermeture parfaite de la porte r p ter le processus de d pose et d installation de la porte D PANNAGE Essayer les solutions sugg r es ici d abord afin d viter le co t d une visite de service non n cessaire Rien ne fonctionne m Un fusible est il grill ou un disjoncteur s est il ouvert Remplacer le fusible ou r enclencher le disjoncteur Si le probl me persiste appeler un lectricien Les br leurs de surface ne fonctionnent pas m Est ce la premi re fois que les br leurs de surface sont utilis s Allumer n importe quel br leur de surface pour lib rer l air des canalisations de gaz Le bouton de commande est il r gl cor
37. rieur amovible J Portes charni res quilibr es K Grand hublot ClearVueT K L Boutons de commande m talliques coul s sous pression de style commercial M Tableau de commande J N Rebord de protection O Plateau d gouttement sur mod les F avec plaque a frire Non illustr Dosserets r glables facultatifs de 9 22 9 cm et 22 55 9 cm Couvercle de plaque a frire facultatif Couvercle de gril facultatif Cerclage de wok facultatif L chefrite et grille de r tissage facultatives Grilles coulissantes robustes avec poign e Grille coulissante d ployante SatinGlide avec poign e Boutons en acier inoxydable facultatifs Int rieur du four A Lampes halog ne B C B l ments de cuisson au gril avec r flecteur True Broil C Capteur de la cavit du four D l ment dissimul CleanBake E Ventilateur s de convection 36 Tableaux de commande KDRS407 A Bouton de commande arri re gauche E Br leur de 15 000 BTU h F Brdleur de 5 000 BTU h B Bouton de commande avant gauche G Br leur de 15 000 BTU h C Bouton de commande arri re droit D Bouton de commande avant droit KDRS462 A Bouton de commande arri re gauche B Bouton de commande avant gauche C Bouton de commande du gril D Bouton de commande arri re droit E Bouton de commande avant droit H Brdleur de 20 000 BTU h F Brdleur de 15 000 BTU h G Br le
38. rifier la cuisson des aliments 5 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e La lev e du pain pr pare la p te pour la cuisson en activant la levure Suivre les instructions de la recette comme guide Pour faire lever la p te Avant la premi re lev e de pain placer la p te dans un saladier l g rement graiss et couvrir sans serrer avec du papier cir recouvert de graisse alimentaire Placer sur la glissi re de grille 2 et fermer la porte du four 1 Appuyer sur BREAD PROOF lev e du pain L afficheur indiquera 100 F 38 C 2 Appuyer sur START mise en marche Laisser la p te lever jusqu ce qu elle ait presque doubl de volume en v rifiant au bout de 20 25 minutes La dur e de lev e du pain peut varier en fonction du type de p te et de la quantit 3 Appuyer sur OFF arr t apr s avoir termin la lev e Avant d effectuer une seconde lev e de pain mettre la p te en forme la placer dans un des ustensile s de cuisson au four et couvrir sans serrer avec une pellicule plastique enduite d a rosol de cuisson antiadh sif Reprendre le m me positionnement et v rifier que les tapes ci dessus ont bien t suivies Avant la cuisson au four retirer la pellicule plastique AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un
39. s la fermeture de la porte m lin est pas n cessaire de r duire la temp rature du four lors du r tissage avec convection Les dur es de r tissage peuvent tre plus courtes pour la volaille m Pour des r sultats optimaux utiliser la l chefrite la grille de l chefrite et la grille de r tissage con ues pour la r cup ration des jus de cuisson et qui aident viter les claboussures et la fum e Il est possible de commander un ensemble de l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce num ro W10123240 54 R tissage par convection Avant le r tissage par convection placer les grilles tel qu indiqu la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande Utiliser la grille de r tissage au dessus de la l chefrite et de sa grille Ce positionnement garde l aliment au dessus de la grille et permet la libre circulation de l air autour de toutes les surfaces 1 Appuyer sur CONVECT ROAST r tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 162 C La temp rature de r tissage par convection peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche L afficheur indique Preheating pr chauffage jusqu ce que la temp
40. they can leave permanent marks on the cooktop or grates Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred which affects cooking results A nonstick finish has the same characteristics as its base material For example aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler and links Use the following chart as a guide for cookware material S characteristics Bacon slices 350 F 177 C 7 11 COOKWARE CHARACTERISTICS Ham steak 325 F 163 C 5 7 fully cooked Aluminum Heats quickly and evenly Frankfurters and 325 F 163 C 8 15 Suitable for all types of cooking precooked gt sausages Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks Ground meat 350 F 177 C 10 15 patties Cast iron Heats slowly and evenly Grilled 325 F 163 C 3 5 Good for browning and frying sandwiches Maintains heat for slow cooking Fish steaks fillets 325 F 163 C 8 15 Ceramic or Follow manufacturer s instructions Eggs 300 F 149 C 3 5 Ceramic glass Heats slowly but unevenly Hash brown 400 F to 425 F 8 12 Ideal results on low to medium heat potatoes 204 C to 218 C settings French toast 350 F 177 C 5 7 Copper m Heats very quickly and evenly Pancakes 350 F 177 C 2 4 Earthenware Follow manufacturer s instructions After Each Use Use on low heat settings 1 Turn the griddle
41. under 170 F 77 C When the actual oven temperature reaches 170 F 77 C the oven display will show the oven temperature increasing in 1 degree increments When the set temperature is reached if on 1 tone will sound 3 Press OFF when finished cooking a 00004 B SS A Broil heat B Convection fan During convection broiling the broil elements will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan constantly circulates the hot air The temperature is preset at 450 F 232 C but can be changed to a different temperature Cooking times will vary depending on the rack position and temperature and may need to be adjusted If the oven door is opened during convection broiling the fan turns off immediately when door is opened and turns on again immediately when door is closed Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed To Convection Broil Before convection broiling see Full and Center Broiling section for general broiling guidelines Position rack Allow the oven to preheat for 5 minutes Position food on the unheated grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door Close the door 1 Press CONVECT BROIL 2 To change the preset temperature enter the desired temperature on the numerical keys The convection br
42. uniform ment dans le plat V rifier que la p te est r partie uniform ment dans le plat m Utilise t on une dur e de cuisson appropri e Ajuster la dur e de cuisson m La porte a t elle t ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour v rifier la cuisson laisse la chaleur du four s chapper et peut n cessiter des dur es de cuisson plus longues m Les articles cuits au four sont ils trop bruns la base D placer la grille une position plus lev e dans le four m Les bords des cro tes de tarte ont ils bruni trop t t Utiliser du papier d aluminium pour couvrir le bord de la cro te et ou r duire la temp rature de cuisson au four ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service veuillez v rifier la section D pannage Cette v rification peut vous faire conomiser le co t d une visite de service Si vous avez encore besoin d aide suivez les instructions ci dessous Lors d un appel veuillez conna tre la date d achat le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet de l appareil Ces renseignements nous aideront mieux r pondre votre demande Si vous avez besoin de pi ces de rechange Si vous avez besoin de commander des pi ces de rechange nous vous recommandons d employer uniquement des pi ces sp cifi es par l usine Les pi ces sp cifi es par l usine conviendront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es avec la m me
43. 1 1 20r3 Convection Broil 1 3 or 4 BAKEWARE To cook food evenly hot air must be able to circulate For traditional cooking allow 2 5 cm of space around bakeware and oven walls For convection cooking allow 1 2 5 cm of space around bakeware and oven walls Use the following chart as a guide NUMBER POSITION ON RACK OF PAN S 1 Center of rack 2 Side by side or slightly staggered 3 or 4 Placement that gives best result Make sure that no bakeware piece is directly over another The SatinGlide roll out extension rack allows easy access to position and remove food in the oven It can be used in rack positions 1 through 4 The SatinGlide roll out extension rack will not fit in position 5 Open Position A SatinGlide Roll out extension rack B Sliding shelf Closed and Engaged Position A SatinGlide Roll out extension rack B Sliding shelf To Remove SatinGlide Roll Out Extension Rack 1 Slide the rack in completely so that it is closed and engaged with the sliding shelf 2 Using 2 hands lift up on the front edge of the rack and the sliding shelf together Slowly push both to the back wall of the oven so the front edge of the sliding shelf sits on the rack guide located on the sides of the oven The front edge of the rack and the sliding shelf should be higher than the back edge A Sliding shelf B Rack guide C SatinGlide Roll out extension rack 3 Using 2 hands lift u
44. 11 bacon Steak de jambon 325 F 163 C 5 7 enti rement cuit Saucisses de 325 F 163 C 8a15 Francfort et saucisses pr cuites Galettes de viande 350 F 177 C 10 15 hach e Sandwiches 325 F 163 C 3a5 grill s Darnes et filets de 325 F 163 C 8 15 poisson Oeufs 300 F 149 C 3a5 Pommes de terre 400 F 425 F 8 12 rissol es 204 C 218 C Pain dor 350 F 177 C 5 7 Cr pes 350 F 177 C 2a4 43 Apr s chaque utilisation 1 Eteindre la plaque et la laisser refroidir 2 Gratter les r sidus de la plaque frire et les faire tomber dans le plateau d gouttement l aide d ustensiles en plastique ou en bois r sistants la chaleur 3 Rincer la plaque frire avec de l eau chaude et savonneuse 4 Oter et nettoyer le plateau d gouttement et la zone situ e en dessous Incliner doucement le plateau d gouttement afin que le contenu ne se renverse pas lorsqu on le retire 5 Nettoyer l aide d un tampon r curer en plastique et de l eau savonneuse puis rincer l eau chaude 6 S cher la plaque frire le plateau d gouttement et la zone situ e en dessous avec des essuie tout pour enlever l exc s de graisse et d huile Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caract ristiques du mat riau de l ustensile de cuisson USTENSILE CARACT RISTIQUES Aluminium Chauffe rapidement et uniform ment Convient tous les genres de cuiss
45. 4 kg Ne pas laver la grille coulissante d ployante SatinGlide au lave vaisselle un tel lavage liminerait le lubrifiant et r duirait la qualit du glissement Pour d autres informations voir la section Nettoyage g n ral Lorsque l on n utilise pas la sonde thermom trique fournie utiliser le thermom tre viande pour d terminer si la cuisson de la viande la volaille ou du poisson correspond au degr de cuisson souhait C est la temp rature interne et non l apparence qui permet de d terminer le degr de cuisson Il n y a pas de thermom tre viande fourni avec cet appareil Suivre les instructions du fabricant pour l utilisation du thermom tre viande AVERTISSEMENT MN gt Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermom trique Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures La sonde thermom trique mesure pr cis ment la temp rature interne de la viande de la volaille et des mets en sauce liquides et doit tre utilis e pour d terminer le degr de cuisson de la viande et de la volaille Elle ne doit pas tre utilis e en m me temps que la cuisson au gril pleine puissance et centrale la cuisson au gril par convection la d shydratation ou lorsqu on fait lever du pain Toujours d brancher et retirer la sonde thermom trique du four lorsqu on retire la nourriture Utilisation
46. 50 0 cm 39 99 0 cm pour cuisini res de 48 121 9 cm Commander la pi ce num ro 8284755 Dosseret de 9 22 9 cm pour cuisini res de 30 76 2 cm Commander la pi ce num ro W10115773 Dosseret de 9 22 9 cm pour cuisini res de 36 91 4 cm Commander la pi ce num ro W10115776 Dosseret de 9 22 9 cm pour cuisini res de 48 121 9 cm Commander la pi ce num ro W10115777 Dosseret de 22 55 9 cm avec tablette pour cuisini res et tables de cuisson de 30 76 2 cm Commander la pi ce num ro W10225950 Dosseret de 22 55 9 cm avec tablette pour cuisini res et tables de cuisson de 36 91 4 cm Commander la pi ce num ro W10225949 Dosseret de 22 55 9 cm avec tablette pour cuisini res et tables de cuisson de 48 121 9 cm Commander la pi ce num ro W10225948 Ensemble de poign e Architect Il KitchenAid de 30 76 2 cm Commander la pi ce num ro W10188342 Ensemble de poign e Architect Il KitchenAid de 36 91 4 cm Commander la pi ce num ro W10188341 Ensemble de poign e Architect Il KitchenAid de 48 121 9 cm Commander la pi ce num ro W10188343 GARANTIE DE LA CUISINI RE BI COMBUSTIBLE KITCHENAID GARANTIE LIMITEE Pendant un an compter de la date d achat lorsque ce gros appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes a ou fournies avec le produit la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP ci apr s
47. Enlever le chapeau et la t te de br leur de la base du br leur br leurs de 15 000 et 5 000 BTU h et les nettoyer tel qu indiqu a la section Nettoyage g n ral 2 Nettoyer l ouverture de gaz avec un chiffon humide 3 Nettoyer les orifices de br leur obstru s avec une pingle droite tel qu indiqu Ne pas agrandir ni d former l orifice Ne pas utiliser un cure dents en bois Si le br leur a besoin d tre ajust contacter un technicien de r paration qualifi 4 R installer le chapeau du br leur et s assurer que les tiges d alignement sont bien align es avec le chapeau du br leur Br leur double flamme Ultra Power de 20 000 BTU h ks 00000000 o oul A A Incorrect B Correct 100 0 0 0 0 0 004 B Br leur de professionnel de 15 000 BTU h Ss 0 0 Oo 0 0 0 0 001 A A Incorrect B Correct W000 0 0 OT B Brdleur pour faire mijoter fondre de 5 000 BTU h A Incorrect B Correct 5 Allumer le br leur Si le br leur ne s allume pas v rifier l alignement du chapeau Si le br leur ne s allume toujours pas ne pas r parer vous m me le br leur scell Contacter un technicien de r paration qualifi A Grille du gril B Plateau ondul C Ensemble de br leur D R partiteur de flammes E Plateaux gra
48. HECK FOOD AT and the stop time will appear on the oven display after preheating is complete When the stop time is reached end of cycle tones will sound if enabled Open the door and check food 5 Press OFF when finished cooking Proofing bread prepares the dough for baking by activating the yeast Follow the recipe directions as a guide To Proof Before first proofing place the dough in a lightly greased bowl and cover loosely with wax paper coated with shortening Place on rack guide 2 and close the oven door 1 Press BREAD PROOF The display will show 100 F 38 C 2 Press START Let the dough rise until nearly doubled in size checking after 20 25 minutes Proofing time may vary depending on dough type and quantity 3 Press OFF when finished proofing Before second proofing shape the dough place it in baking pan s and cover loosely with plastic wrap coated with cooking spray Follow the same placement and control steps above Before baking remove the plastic wrap 24 AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Timed Cooking allows the oven s to cook for a set length of time Delay Cooking allows the oven s to be set to turn on at a certain time of day Delay start should not be used for food such as breads and cakes because they may not bake properly Timed Cooking is available on
49. ING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS e Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch e Do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier WARNING Gas leaks cannot always be detected by smell Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA For more information contact your gas supplier If a gas leak is detected follow the What to do if you smell gas instructions In the State of Massachusetts the following installation instructions apply m Installations and repairs must be performed by a qualified or licensed contractor plumber or gasfitter qualified or licensed by the State of Massachusetts m If using a ball valve it shall be a T handle type m A flexible gas connector when used must not exceed 3 feet State of California Proposition 65 Warnings WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer WARNING
50. Is the Control Lock set See Control Lock section Is the Sabbath Mode set See Sabbath Mode section Oven temperature too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Oven Temperature Control section Display shows messages Is the display showing a letter followed by a number Clear the display See Display s section If a letter followed by a number reappears call for service See Assistance or Service section Self Cleaning cycle will not operate m Is the oven door open Close the oven door all the way m Has the function been entered See Self Cleaning Cycle section m On some models has a delay start Self Clean cycle been set See Self Cleaning Cycle section m Has a delay start been set See Timed Delay Cooking section m On 48 121 9 cm ranges is one oven self cleaning When one oven is self cleaning the other oven cannot be set to self clean Oven cooking results not what expected m Is the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook m Is the proper oven temperature calibration set See Oven Temperature Calibration Option 6 section m Was the oven preheated See Bake section m Is the proper bakeware being used See Bakeware section m Are the racks positioned properly See Positioning Racks and Bakeware section m Is there proper air circulation around bakeware
51. KitchenAid COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGES For questions about features operation performance parts accessories or service call 1 800 422 1230 In Canada for assistance installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www kitchenaid com or www Kitchenaid ca CUISINIERES A CONVECTION A BI COMBUSTIBLE DE STYLE COMMERCIAL Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site Web www Kitchenaid ca Table of Contents Table des mati res sis 2 Models Mod les KDRS407 KDRS462 KDRS463 KDRS467 KDRS483 W10271687A TABLE OF CONTENTS RANGE SAFETY ereeschen 3 The Anti Tip Bracket 4 PARTS AND FEATURES ereechen ENEE 7 COOKTOP USE sn ne nn nn tirer ee 9 Cooktop Controls aa 8142 dresse ai HR AMENER ELA 9 Cooktop Surface aeaiiai mirent aient dere ester tentes 10 Sealed Surface Burners AA 10 Even Heat Grill on some Models 11 Even Heat Electric Chrome Griddle AA 13 Cookware aid hadi eke soe AA EE 14 HOMO CANNING sieste aaraa a naati iai 14 ELECTRONIC OVEN CONTROLG ccsseeceeeeesseeeeseeessneesseenss 15 ln rte nite dete delegated ua rar nn st gel dt ee Control Lock Off nnn ra A TR em eaa Clock Timer Display TIMES eed ae ee ee OPTIONS Options Selection Pad 16 Fahrenheit and Celsius Option 1 16 Tones Options 2 3 A ees ees telnet deroremiemieienn lt 16 Oven Temperature Cali
52. NTE GARANTIE LIMIT E CONSISTE EN LA R PARATION PR VUE CI DESSUS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALIT MARCHANDE ET D APTITUDE UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES UN AN OU LA PLUS COURTE P RIODE AUTORISEE PAR LA LOI KITCHENAID N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS OU LES LIMITATIONS DE LA DUREE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE MARCHANDE OU D APTITUDE UN USAGE PARTICULIER DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS O LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S APPLIQUER DANS VOTRE CAS CETTE GARANTIE VOUS CONF RE DES DROITS JURIDIQUES SP CIFIQUES ET VOUS POUVEZ GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D UNE JURIDICTION UNE AUTRE 63 Si vous r sidez l ext rieur du Canada et des 50 Etats des tats Unis contactez votre marchand KitchenAid autoris pour d terminer si une autre garantie s applique Si vous avez besoin de service voir d abord la section D pannage du Guide d utilisation et d entretien Apr s avoir v rifi la section D pannage de l aide suppl mentaire peut tre trouv e en v rifiant la section Assistance ou service ou en appelant KitchenAid Aux E U composer le 1 800 422 1230 Au Canada composer le 1 800 807 6777 1 08 Conservez ce manuel et votre re u de vente ensemble pour Gei SE g R Nom du marchand r f rence ult
53. R ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne A DAN G E R suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous A AVERTISSEM ENT ne suivez pas les instructions Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions AVERTISSEMENT Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observ s un incendie ou une explosion peut survenir causant des dommages au produit des blessures ou un d c s Ne pas entreposer ni utiliser de essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ 32 e Ne pas tenter d allumer un appareil e Ne pas toucher un commutateur lectrique e Ne pas utiliser le t l phone se trouvant sur les lieux e Appeler imm diatement le fournisseur de gaz a partir du t l phone d un voisin Suivre ses instructions e d faut de joindre votre fournisseur de gaz appeler les pompiers L installation et l entretien doivent tre effectu s par un installateur qualifi une agence de service ou le fournisseur de gaz AVERTISSEMENT L odorat ne permet pas toujours la d tection d une fuite de gaz Les distributeurs d
54. Sabbat appara t sur l afficheur du four 47 Pour un r glage normal minut A AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 163 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur COOK TIME dur e de cuisson 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e du mode Sabbat jusqu 11 heures 59 minutes 4 Appuyer sur START mise en marche Le four commence un programme de cuisson minut Les heures de mise en marche et d arr t apparaissent sur l afficheur 5 Appuyer sur OPTIONS puis sur la touche num rique 7 SABBATH MODE appara t sur l afficheur 6 Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s teint automatiquement La commande du four reste en mode Sabbat actif jusqu ce qu on appuie sur le bouton OFF Changement de temp rature La temp rature du four peut tre modifi e lorsque le s four s est sont en mode Sabbat Aucun signal sonore ne retentira et l affichage ne changera pas Les l ments chauffants ne s allumeront ou ne s teindront pas pendant un certain temps entre 16 et 24 second
55. This product contains a chemical known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm The range will not tip during normal use However the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti tip bracket fastened down properly Anti Tip Range Foot AWARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Connect anti tip bracket to rear range foot Reconnect the anti tip bracket if the range is moved See the installation instructions for details Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults Making sure the anti tip bracket is installed e Slide range forward e Look for the anti tip bracket securely attached to floor or wall e Slide range back so rear range foot is under anti tip bracket IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING To reduce the risk of fire electrical shock injury to persons or damage when using the range follow basic precautions including the following WARNING TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE RANGE THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTI TIP DEVICES TO CHECK IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY SLIDE RANGE FORWARD LOOK FOR ANTI TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI TIP BRACKET m WARNING TO REDUCE THE RISK OF BURNS DO NOT MOVE THE RANGE WHILE HOT THIS RANGE IS PROVIDED
56. U h atteint 500 BTU h au r glage minimum et est id al pour la cuisson de quantit s d aliments plus petites et pour faire fondre le chocolat ou le beurre Avant de r gler un bouton de commande placer l ustensile de cuisson rempli sur la grille Ne pas faire fonctionner un br leur avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson sur la grille REMARQUE V rifier visuellement que le br leur est allum Si le br leur ne s allume pas guetter un d clic Si l allumeur n met aucun d clic teindre le br leur V rifier si le disjoncteur ne s est pas d clench ou si un fusible n est pas grill V rifier que le bouton de commande est compl tement enfonc sur la tige de la soupape Si l allumeur ne fonctionne toujours pas appeler un technicien de r paration qualifi La liaison la terre et la polarit appropri es sont n cessaires pour le bon fonctionnement du syst me d allumage lectrique Si la prise de courant murale ou la bo te de connexion ne fournit pas la polarit correcte l allumeur sera reli la terre et pourra occasionnellement mettre un d clic m me apr s l allumage du br leur Faire v rifier la prise murale ou la bo te de connexion par un technicien de r paration qualifi pour voir si la polarit du c blage est correcte Caract ristique de rallumage Durant l utilisation de la table de cuisson si un ou plusieurs
57. WARE RESULTS RECOMMENDATIONS Light colored aluminum m Light golden crusts m Use temperature and time recommended in recipe m Even browning Dark aluminum and other bakeware with dark dull and or nonstick finish m Brown crisp crusts May need to reduce baking temperatures slightly Use suggested baking time For pies breads and casseroles use temperature recommended in recipe m Place rack in center of oven 18 Ovenproof glassware m ceramic glass or ceramic m Brown crisp crusts May need to reduce baking temperatures slightly IMPORTANT To avoid permanent damage to the porcelain finish do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom RACKS m Position racks before turning on the oven m Do not position racks with bakeware on them m Make sure racks are level To move a rack pull it out to the stop position raise the front edge then lift out Use the following illustration and charts as a guide sah Ca P D Traditional Cooking FOOD Large roasts turkeys angel food bundt cakes quick breads pies RACK POSITION Tor Yeast breads casseroles meat and 2 poultry 1 and 4 or 2 and 4 or 3 for single rack baking Cookies biscuits muffins cakes Convection Cooking OVEN SETTING NUMBER OF RACK POSITION S RACKS USED Convection Bake 1 1 20r3 Convection Bake 2 1 and 4 or 2 and 4 Convection Bake 3 1 3 and5 Convection Roast
58. a pi ce num ro 8212510 Nettoyant pour table de cuisson Commander la pi ce num ro 31464B Protecteur de table de cuisson Commander la pi ce num ro 31463B Nettoyant pour grille et plateau d gouttement Commander la pi ce num ro 31617B Nettoyant tout usage pour appareils m nagers Commander la pi ce num ro 31682B Pierre de cuisson en brique Commander la pi ce num ro 4378577 Plaque frire Commander la pi ce num ro 4396096RB Couvercle du gril et de la plaque frire Commander la pi ce num ro W10160195 Cerclage de wok Commander la pi ce num ro W10216179 L chefrite et grille de r tissage de qualit sup rieure KitchenAid Commander la pi ce num ro W10123240 Grille d ployante coulissante SatinGlide 30 76 2 cm Commander la pi ce num ro W10208155 36 91 4 cm Commander la pi ce num ro W10212435 Boutons en acier inoxydable br leur 6 gril 1 plaque frire 1 Commander la pi ce num ro W10231704 Boutons en acier inoxydable br leur 4 gril 1 plaque frire 1 Commander la pi ce num ro W10231703 Boutons en acier inoxydable br leur 4 Commander la pi ce num ro W10231702 62 Dosseret r glable de 19 1146 50 0 cm 39 99 0 cm pour cuisini res de 30 76 2 cm Commander la pi ce num ro 8285148 Dosseret r glable de 19 1146 50 0 cm 39 99 0 cm pour cuisini res de 36 91 4 cm Commander la pi ce num ro 8284756 Dosseret r glable de 19 1146
59. a porte du four est elle ouverte Fermer compl tement la porte du four m La fonction a t elle t entr e Voir la section Programme d autonettoyage m Sur certains mod les une mise en marche diff r e du programme d autonettoyage a t elle t r gl e Voir la section Programme d autonettoyage m Une mise en marche diff r e a t elle t programm e Voir la section Cuisson minut e diff r e m Sur les cuisini res de 48 121 9 cm l un des fours est il en cours d autonettoyage Lorsqu un four effectue un autonettoyage on ne peut pas programmer l autonettoyage de l autre four Les r sultats de cuisson au four ne sont pas les r sultats pr vus m La temp rature correcte est elle r gl e Contre v rifier la recette dans un livre de recettes fiable m Le calibrage de la temp rature du four est il r gl correctement Voir la section Calibrage de la temp rature du four Option 6 m Le four a t il t pr chauff Voir la section Cuisson au four m Utilise t on un ustensile de cuisson au four appropri Voir la section Ustensiles de cuisson au four m Les grilles sont elles install es correctement Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson m Existe t il une circulation d air appropri e autour des ustensiles de cuisson Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson m La p te est elle distribu e
60. bration lee TEE 17 Sabbath Mode Option 7 17 OVEN USE nr nn nn EE 18 Oppe gg ser dernier rene rite ile line RER 18 E sine en an animent etes 18 Positioning Racks and Dakeware 18 SatinGlide Roll Out Extension Rack sssessseesneesenssneerenereene 19 Meat Thermometer enne 19 Temperature Probe 20 Oven Vente is eae Seals SASS axonal A En Ms Bake nin oa nanan ea ar dds True Broil Reflector Full and Center Brong 21 Even Heat True Convection Cooking ssssssssesreeesrrerrerreresree 22 Convection Bake REE kiss ME free Convection Roast Gorivection Broil EE EasyConvect Conversion 24 Proofing Bread RE 24 Timed Delay Cooking ss 24 RANGE CARE ees ee tnt 25 Self Cleaning Cycle 25 General Cleaning sssiisis 26 OVER LIGHTS E 27 OID olo AA EET dans ea eae ee 27 TROUBLESHOOTING eege ee sd da een 28 ASSISTANCE OR SERVICE ccsecesseeesseeesseeeeeseeesseeeseenesseeeeee 29 Inthe DS AE tet tent Eege Ee 29 Le 29 Ren EE 20 WARRANTY cs cctccectccstecccecnnediescctatenucnsenctecctts ode ee 30 TABLE DES MATIERES S CURIT DE LA CUISINI RE smnnse 32 La bride antibasculement 33 PIECES ET CARACT RISTIQUES sense 36 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 38 Commandes de la table de CUISSON cccccceessssserereeeeeeeesees 38 Surface de la table de cuisson 39 Br leurs de Surface SCEIIES ccccccceeeeeee
61. certains mod les durant le programme d autonettoyage toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude Panne de courant Lors d une panne de courant prolong e on peut allumer manuellement les br leurs de surface Tenir une allumette allum e pr s d un br leur et tourner le bouton dans le sens antihoraire HI Une fois le br leur allum tourner le bouton au r glage souhait Essuyer la table de cuisson les grilles et les chapeaux apr s chaque utilisation ceci les prot gera contre les taches Les renversements d aliments contenant des produits acides tels que vinaigre et tomates doivent tre nettoy s d s que l appareil a refroidi Ces renversements peuvent affecter le fini Pour plus de renseignements voir les sections Brdleurs de surface scell s et Nettoyage g n ral 39 Br leur a double flamme Ultra Power de 20 000 BTU h A Chapeau de br leur B T te de br leur C Ouverture de gaz D Base du br leur OC O Brdleur de professionnel de 15 000 BTU h A Chapeau de br leur B T te de br leur C Ouverture de gaz D Base du br leur OO gt Brdleur pour faire mijoter fondre de 5 000 BTU h A Chapeau de br leur B T te de br leur C Ouverture de gaz D Base du br leur gt OO IMPORTANT Ne pas entraver l vacuation de l air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de br leur Chapeau de br
62. cessiter d augmenter le temps de cuisson Cuisson par convection R GLAGE DU NOMBRE DE POSITION S DE LA FOUR GRILLES GRILLE UTILIS ES Cuisson au four par 1 1 2ou3 convection Acier inoxydable m Cro tes dor es l g res m Brunissage in gal Peut n cessiter d augmenter le temps de cuisson Plats en gr s Pierre de cuisson m Cro tes croustillantes Suivre les instructions du fabricant Plats en verre vitroc ramique ou c ramique allant au four m Cro tes brunes croustillantes Peut n cessiter de r duire l g rement la temp rature de cuisson IMPORTANT Afin d viter des dommages permanents au fini en porcelaine ne pas placer d aliments ou d ustensiles de cuisson directement sur la porte ou sur le fond du four GRILLES m Placer les grilles avant d allumer le four m Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus m S assurer que les grilles sont d aplomb Pour d placer une grille la tirer jusqu a la but e d arr t soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four Se servir de l illustration et des tableaux suivants comme guide ND OAD Cuisson traditionnelle ALIMENT Gros r tis dindes g teaux des anges et g teaux Bundt pains clairs tartes POSITION DE LA GRILLE 1ou2 Cuisson au four par 2 iet4ou2et4 convection Cuisson au four par 3 1 3et5 convection R tissage par 1 1 2ou3
63. cuisini re ce qui peut causer un d c s Joindre la bride antibasculement au pied arri re de la cuisini re Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisini re est d plac e Voir d tails dans les instructions d installation Le non respect de ces instructions peut causer un d c s ou des br lures graves aux enfants et aux adultes Assurez vous qu une bride antibasculement est install e La bride e Glisser la cuisini re vers l avant antibasculement e V rifier que la bride antibasculement est bien fix e au plancher ou au mur e Glisser de nouveau la cuisini re vers l arri re de sorte que le pied est sous la bride Le pied de la cuisini re antibasculement 33 IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures ou de dommages lors de l utilisation de la cuisini re il convient d observer certaines pr cautions l mentaires dont les suivantes a AVERTISSEMENT POUR MINIMISER LE RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUISINI RE ELLE DOIT TRE BIEN IMMOBILIS E PAR DES DISPOSITIFS ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALL S POUR V RIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALL S GLISSER LA CUISINI RE VERS L AVANT ET V RIFIER SI LA BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIX E AU PLANCHER OU AU MUR ET GLISSER LA CUISINI RE VERS L ARRI RE POUR QUE LE PIED ARRI RE DE LA CUISINIERE SOIT SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT m AVERTISSEMENT
64. de nettoyage Du savon de l eau et un chiffon doux ou une ponge sont recommand s moins d indication contraire ACIER INOXYDABLE Afin d viter d endommager les surfaces en acier inoxydable ne pas utiliser de tampons r curer savonneux de nettoyants abrasifs de cr me polir pour table de cuisson de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage Frotter dans la direction du grain pour viter les dommages m Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid Pi ce n 4396920 non fournie ou chiffons pour acier inoxydable KitchenAid Pi ce n 8212510 non fournie Voir la section Assistance ou service pour commander m D tergent liquide ou nettoyant tout usage Rincer l eau propre et s cher avec un chiffon doux sans charpie GRILLES ET CHAPEAUX MAILL S Les renversements d aliments contenant des produits acides tels que vinaigre et tomates doivent tre nettoy s d s que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi Ces renversements peuvent affecter le fini Pour viter l caillement ne pas entrechoquer les grilles et les chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les ustensiles en fonte Ne pas r installer les chapeaux sur les br leurs lorsqu ils sont mouill s Ne pas les nettoyer au moyen du programme d autonettoyage Ne pas nettoyer au lave vaisselle M thode de n
65. de Sabbat affich mais ne cuira plus activement Le t moin lumineux ON mise en marche ne sera plus allum Appuyer sur OFF pour revenir a un mode de fonctionnement normal pas de mode Sabbat actif pas de cuisson Activation IMPORTANT Avant que le mode Sabbat puisse tre programm r guli rement le four doit d abord tre r gl pour un fonctionnement au mode Sabbat d une seule fois 1 Ouvrir la porte du four 2 Appuyer sur OFF arr t 3 Appuyer sur les touches num riques 7 8 9 6 dans cet ordre 4 Appuyer sur START mise en marche pour activer la fonction SABBATH ENABLED Sabbat activ appara t sur l afficheur 5 Appuyer sur OFF arr t pour effacer l affichage D sactivation La capacit du four r gler le mode Sabbat peut tre d sactiv e en r p tant les tapes indiqu es la section Activation qui pr c de Lorsqu il est d sactiv le mode Sabbat ne peut tre r gl normalement tant qu il n a pas t r activ Pour un r glage normal non minut 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que 325 F 163 C La temp rature de cuisson au four peut tre r gl e entre 170 F et 500 F 77 C et 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche Le four commence un programme de cuisson 3 Appuyer sur OPTIONS puis appuyer sur la touche num rique 7 4 SABBATH MODE mode
66. dealer to determine if another warranty applies If you need service first see the Troubleshooting section of the Use amp Care Guide After checking Troubleshooting you may find additional help by checking the Assistance or Service section or by calling KitchenAid In the U S A call 1 800 422 1230 In Canada call 1 800 807 6777 9 07 Keep this book and your sales slip together for future S 5 Dealer name reference You must provide proof of purchase or installation date for in warranty service Address Write down the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it Phone number You will need to know your complete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Model number Serial number Purchase date 31 SECURITE DE LA CUISINIERE Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de t oujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves a vous et a d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGE
67. e o la cuisini re est en service Ne jamais laisser les enfants s asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de la cuisini re Porter des v tements appropri s Des v tements amples ou d tach s ne doivent jamais tre port s pendant l utilisation de la cuisini re m Entretien par l utilisateur Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce de la cuisini re si ce n est pas sp cifiquement recommand dans le manuel Toute autre op ration d entretien ou de r paration doit tre confi e un technicien qualifi Remisage dans ou sur la cuisini re Des mat riaux inflammables ne doivent pas tre remis s dans un four ou pr s des l ments de surface Ne pas utiliser d eau pour teindre un feu de graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur produits chimiques secs ou un extincteur mousse N utiliser que des mitaines de four s ches Des mitaines de four mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les l ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou un tissu pais NE PAS TOUCHER LES L MENTS DE SURFACE OU L ESPACE PRES DES ELEMENTS Les l ments de surface peuvent tre chauds m me lorsqu ils ont une teinte fonc e Les endroits pr s des l ments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas touc
68. e gaz recommandent l emploi d un d tecteur de gaz homologation UL ou CSA Pour d autre information contacter le fournisseur de gaz local En cas de d tection d une fuite de gaz ex cuter les instructions Que faire dans le cas d une odeur de gaz Dans l tat du Massachusetts les instructions d installation suivantes sont applicables m Les travaux d installation et r paration doivent tre ex cut s par un plombier ou tuyauteur qualifi ou licenci ou par le personnel qualifi d une entreprise licenci e par l tat du Massachusetts m Si une vanne boisseau sph rique est utilis e elle doit comporter une manette T m Si un conduit de raccordement flexible est utilis sa longueur ne doit pas d passer 3 pi Avertissements de la proposition 65 de l tat de Californie AVERTISSEMENT Ce produit contient un produit chimique connu par l tat de Californie pour tre l origine de cancers AVERTISSEMENT Ce produit contient un produit chimique connu par l tat de Californie pour tre l origine de malformations et autres d ficiences de naissance Dans les conditions de service normales la cuisini re ne bascule pas Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqu sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n est pas convenablement fix e AVERTISSEMENT Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la
69. e tones will sound 4 Press OFF or open the oven door to clear the display To Change Probe Temperature Oven Setting Press OFF then repeat previous steps After cooking unplug the probe and remove food from oven The probe symbol will remain lit until the probe is unplugged from the probe jack See General Cleaning section to clean probe 1 OOO0000000B 4200000000000000005000050003000000 if Ce A A Oven vent The oven vent should not be blocked or covered since it allows the release of hot air and moisture from the oven Blocking or covering the vent will cause poor air circulation affecting cooking and cleaning results Do not set plastics paper or other items that could melt or burn near the oven vent a lll e 0002 A Broil elements B Bake element The BAKE function is ideal for baking roasting or heating foods During baking or roasting the bake and broil elements will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature If the oven door is opened during baking or roasting the broil element will turn off immediately and the bake element will turn off in 30 seconds to 2 minutes They will come back on once the door is closed To Bake or Roast Before baking and roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section For baking allow the range to preheat before placin
70. easures the internal temperature of meat poultry and casseroles with liquid and should be used in determining the doneness of meat and poultry It should not be used during full and center broiling convection broiling dehydrating or proofing bread Always unplug and remove the temperature probe from the oven when removing food To Use Before using insert the probe into the center of the thickest portion of meat or into the inner thigh or breast of poultry away from fat or bone at an angle as shown in following diagram Place food in oven and connect the temperature probe to the jack Keep probe as far away from heat source as possible Close oven door A Temperature probe jack B Temperature probe 1 Press the number pads to enter a probe temperature The probe temperature can be set between 130 F and 190 F 54 C and 88 C 2 Press BAKE CONVECT BAKE or CONVECT ROAST Press number pads to enter a temperature other than the one displayed 3 Press START The set oven temperature will appear on the oven display throughout cooking Lo will appear as the probe temperature until the internal temperature of the food reaches 130 F 54 C or if the probe is unplugged Then the display will show the temperature increasing in 1 F increments 20 When the set probe temperature is reached the oven will shut off automatically and Cooking Complete will appear on the oven display If enabled end of cycl
71. ectant Order Part Number 31463 Gas Grate Drip Pan Cleaner Order Part Number 31617 All Purpose Appliance Cleaner Order Part Number 31682 Brick Baking Stone Order Part Number 4378577 29 Griddle Order Part Number 4396096RB Grill and Griddle Cover Order Part Number W10160195 Wok Ring Order Part Number W10216179 KitchenAid Premium Broil Pan and Roasting Rack Order Part Number W10123240 SatinGlide Roll Out Extension Rack 30 76 2 cm Order Part Number W10208155 36 91 4 cm Order Part Number W10212435 Stainless Steel Knobs 6 Burner 1 Grill 1 Griddle Order Part Number W10231704 Stainless Steel Knobs 4 Burner 1 Grill 1 Griddle Order Part Number W10231703 Stainless Steel Knobs 4 Burner Order Part Number W10231702 191146 50 0 cm to 39 99 0 cm Adjustable Backguard for 30 76 2 cm Ranges Order Part Number 8285148 191146 50 0 cm to 39 99 0 cm Adjustable Backguard for 36 91 4 cm Ranges Order Part Number 8284756 191146 50 0 cm to 39 99 0 cm Adjustable Backguard for 48 121 9 cm Ranges Order Part Number 8284755 9 22 9 cm Backguard for 30 76 2 cm Ranges Order Part Number W10115773 9 22 9 cm Backguard for 36 91 4 cm Ranges Order Part Number W10115776 9 22 9 cm Backguard for 48 121 9 cm Ranges Order Part Number W10115777 22 55 9 cm Backguard with Shelf for 30 76 2 cm Ranges and Cooktops Order Part Number W10225950 22 55 9 cm Backguard with Shel
72. ectrical Code Be sure the range is properly installed and grounded by a qualified technician m Disconnect the electrical supply before servicing the appliance Injuries may result from the misuse of appliance doors or drawers such as stepping leaning or sitting on the doors or drawers Maintenance Keep range area clear and free from combustible materials gasoline and other flammable vapors and liquids m Top burner flame size should be adjusted so it does not extend beyond the edge of the cooking utensil For self cleaning ranges m Do Not Clean Door Gasket The door gasket is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or move the gasket Do Not Use Oven Cleaners No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven m Clean Only Parts Listed in Manual m Before Self Cleaning the Oven Remove broiler pan and other utensils Wipe off all excessive spillage before initiating the cleaning cycle For units with ventilating hood m Clean Ventilating Hoods Frequently Grease should not be allowed to accumulate on hood or filter m When flamb ing foods under the hood turn the fan on SAVE THESE INSTRUCTIONS PARTS AND FEATURES This manual covers several different models The range you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the features shown here may not match t
73. ed Variable Temperature Broiling Changing the temperature when Variable Temperature Broiling allows more precise control when cooking The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures To Use 1 Close oven door 2 Press BROIL once for FULL BROIL or twice for CENTER BROIL 3 Press the number pads to set a temperature between 300 F and 500 F 149 C and 260 C 4 Press START The temperature can be changed after this step Press the number pads to reset the temperature then press START 5 Press OFF when finished BROILING CHART For best results place food more than 3 7 cm from the broil elements rack position 4 is recommended for most foods For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section A temperature setting of 500 F 260 C is recommended for most food Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes FOOD COOK TIME in minutes Beef Steak 1 to 1 2 5 cm to 3 cm thick medium rare 6 12 medium 10 15 well done 13 18 Pork Pork chops 1 2 5 cm thick medium 11 16 Lamb Lamb chops 1 2 5 cm thick medium rare 6 13 medium 11 16 Ground Meats Ground beef pork or lamb patties 84 2 cm thick well done 10 14 21 FOOD COOK TIME in minutes Chicken Chicken bone in p
74. eeesssseeceeeeeeessesseeees 40 Gril Even Heat sur certains mod les 41 Plaque frire chrom e lectrique Even Heat oc eeeeeeee 43 Ustensiles de CUISSON ccccccssssssssseeceeeeeeceesssneeeeeeseeeeenseeeeeees 44 Pr paration de conserves la maison 44 COMMANDES LECTRONIQUES DU FOUR mms 45 Touches de commande lectroniques 45 Afficheurs du e TEE E 45 Start mise en marche 46 Verrouillage de la commande nnee 46 Off arrete re A nant Affichage horloge minuterie Minuterie ten dr a AA MR tt dr enes OPTIONS Touche de s lection des options 46 Fahrenheit et Celsius Option 1 46 Signaux sonores Options 2 3 4 46 Calibrage de la temp rature du four Option EE 47 Mode Sabbat Option 7 47 UTILISATION DU FOUR cc ccsseeeeeseeeseeeeseeeesseeeneeeesseeeeneeseneee 48 Papier d aluminium ss 48 Ustensiles de cuisson AE 48 Positionnement des grilles et des ustensiles de CUISSON sr eats Mev ite an mes ee N rs 49 Grille coulissante d ployante SatinGlideTM 49 Thermom tre viande A 50 Sonde thermom trique nennen 50 Event du TE Cuisson au four R flecteur True Broil Cuisson au gril pleine puissance et centrale A 52 Cuisson par convection v ritable Even HeatTM 53 Cuisson au four par convection 53 R tissage par CONVECTION
75. ement et les signaux de fin de programme se font entendre ENTRETIEN DE LA CUISINI RE AVERTISSEMENT EUR Bea Risque de br lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au cours du programme d autonettoyage Le non respect de ces instructions peut causer des br lures IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations qui surviennent durant le programme d autonettoyage L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Proc der l autonettoyage du four avant qu il ne devienne tr s sale Les salet s intenses n cessitent un nettoyage plus long et d gagent plus de fum e Veiller ce que la cuisine soit bien a r e pendant le programme d autonettoyage afin d aider liminer la chaleur les odeurs et la fum e Ne pas obstruer le ou les vents du four durant le programme d autonettoyage L air doit pouvoir circuler librement Selon votre mod le voir la section Event du four ou Events du four Ne pas nettoyer frotter endommager ou d placer le joint d tanch it de la porte du four Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it 56 Pr paration du four m Sortir du four la l chefrite la grille les ustensiles de cuisson au four et sur certains mod les la sonde thermom trique
76. es Le changement de temp rature du four peut prendre jusqu a une demi heure Les touches num riques de 1 0 repr sentent diverses temp ratures Utiliser le tableau suivant comme guide TOUCHE TEMP RATURE DU FOUR NUMERIQUE 1 170 F 77 C F 200 F 95 C 225 F 107 C 250 F 120 C F F 325 F 163 C 350 F 177 C 375 F 191 C 400 F 204 C 300 F 149 C OO OO AJ Go D F 450 F 232 C Pour changer la temp rature 1 Appuyer sur la touche num rique indiqu e dans le tableau 2 Appuyer sur START mise en marche UTILISATION DU FOUR Les odeurs et la fum e sont normales lorsque le four est utilis pour les premi res fois ou lorsqu il est tr s sale IMPORTANT La sant de certains oiseaux est extr mement sensible aux manations L exposition ces manations peut causer la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e REMARQUE Ce four s ajuste automatiquement pour un fonctionnement 208 V sans affecter le rendement de cuisson Les temps de pr chauffage peuvent tre plus longs IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini du fond du four ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d aluminium ou un rev tement quelconque m Sur ces mod les avec vent au fond du four ne pas bloquer ou recouvrir les
77. es taches blanches M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Programme d autonettoyage GRILLES DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Programme d autonettoyage Sortir les grilles sinon elles se d coloreront et glisseront plus difficilement Le cas ch ant une l g re couche d huile v g tale appliqu e sur les glissi res facilitera le glissement des grilles m Tampon en laine d acier MODULE DE LA PLAQUE A FRIRE Ne pas attendre trop longtemps apr s le retrait des aliments et le refroidissement de la plaque pour la nettoyer M thode de nettoyage m Eau chaude savonneuse et ou tampon a r curer en nylon m Apr s le nettoyage s cher la surface avec un essuie tout Plateau d gouttement et zone situ e sous le plateau Laisser la table de cuisson refroidir compl tement avant le nettoyage M thode de nettoyage m Eau ti de savonneuse ou nettoyant non abrasif m Chiffon humide ou tampon non abrasif m S cher compl tement avant de placer le plateau d gouttement en position MODULE DU GRIL Pour plus de renseignements voir la section Gril Ne pas utiliser de nettoyants four brosses m talliques tampons r curer abrasifs ou autres accessoires de r curage pour nettoyer les grils d ext rieur M thode de nettoyage Grille du gril Ne pas laver la grille du gril au lave vaisselle Ne pas la ne
78. es ou de po les sur la plaque frire m Afin d viter d gratigner la plaque frire utiliser uniquement des ustensiles en plastique ou en bois r sistants la chaleur La surface de la plaque frire est pr te l emploi et ne n cessite pas de pr paration Le fait de verser de l eau froide sur une plaque frire chaude peut d former la plaque frire et entra ner une surface de cuisson irr guli re Utilisation 1 2 Positionner le plateau d gouttement sous le bord avant de la plaque pour r cup rer la graisse et les r sidus alimentaires Pousser et tourner le bouton de commande la temp rature d sir e Laisser le plaque frire pr chauffer pendant 15 minutes Le t moin lumineux de la plaque frire s teint lorsque le pr chauffage de la plaque frire est termin Le t moin lumineux de la plaque frire s allume et s teint durant l utilisation de celle ci pour indiquer que l l ment de chauffage de la plaque frire maintient la temp rature de surface s lectionn e Placer l aliment sur la plaque et cuire au degr de cuisson d sir Tableau de cuisson Les r glages et dur es de cuisson sont cit s titre indicatif seulement et peuvent tre modifi s en fonction des go ts personnels ALIMENT R GLAGE DUR E TOTALE DE CUISSON EN MINUTES Galettes et 325 F 163 C 12 18 chapelets de saucisses Tranches de 350 F 177 C 7
79. es r sultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont pas les r sultats pr vus Utilise t on un ustensile de cuisson appropri Voir la section Ustensiles de cuisson Le bouton de commande est il r gl au niveau de chaleur ad quat Voir la section Commandes de la table de cuisson La cuisini re est elle d aplomb La cuisini re doit tre d aplomb pour que la plaque frire puisse fonctionner correctement Voir les Instructions d installation pour des instructions de nivellement Le four ne fonctionne pas La commande lectronique du four est elle correctement r gl e Voir la section Commande lectronique du four Une mise en marche diff r e a t elle t programm e Voir la section Cuisson minut e diff r e m Le verrouillage de la commande est il programm Voir la section Verrouillage de la commande m Le mode Sabbat est il programm Voir la section Mode Sabbat La temp rature du four est trop lev e ou trop basse m Le calibrage de la temp rature du four a t il besoin d tre ajust Voir la section Commande de la temp rature du four Des messages s affichent m L affichage indique t il une lettre suivie d un chiffre Effacer l affichage Voir la section Affichage s Si une lettre suivie d un chiffre r appara t faire un appel de service Voir la section Assistance ou service Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas m L
80. es touches num riques pour entrer l heure d arr t 4 Appuyer sur START mise en marche L heure de d but est automatiquement calcul e et affich e avec la dur e de nettoyage et l heure de fin DELAY diff r appara tra galement sur l afficheur Lorsque le d but de l autonettoyage commence LOCKING DOOR verrouillage la porte appara t sur l afficheur Lorsque la porte se verrouille l autonettoyage commence et OVEN IS CLEANING le four s autonettoie puis DOOR LOCKED porte verrouill e apparaissent sur l afficheur La porte ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi Lorsque le programme est termin et que le four refroidit SELF CLEAN COMPLETE autonettoyage termin appara t sur l afficheur du four 5 Appuyer sur OFF arr t pour effacer l affichage du four Pour arr ter le programme d autonettoyage tout moment Appuyer sur OFF arr t Si la temp rature du four est trop lev e la porte demeure verrouill e Elle ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi Si la temp rature du four est trop lev e apr s le programme d autonettoyage LOCKED verrouill e appara tra sur l affichage jusqu ce que le four ait compl tement refroidi 57 IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont d sactiv es et que le four est froid Toujours suivre les instructions figurant sur les tiquettes des produits
81. ettoyage m Ustensile de r curage en nylon non abrasif et nettoyant l g rement abrasif Nettoyer d s que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi BRULEURS DE SURFACE Mod les br leurs scell s Voir la section Br leurs de surface scell s COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON Afin d viter d endommager les commandes de la table de cuisson ne pas utiliser de laine d acier de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four Afin d viter tout dommage ne pas immerger les boutons de commande Lors de la r installation des boutons s assurer que chaque bouton est la position Off arr t Ne pas retirer les joints sous les boutons 58 REMARQUE Lors de la r installation des boutons apr s le nettoyage des commandes des br leurs de surface ou de la commande du module de la plaque frire ou du gril v rifier que les boutons sont r install s leur emplacement correct Les boutons de br leur de 20 000 BTU h poss dent des r glages de puissance et les boutons du gril et de la plaque frire des r glages de temp rature Tous les autres boutons poss dent uniquement des r glages Hi lev Med moyen Lo bas M thode de nettoyage m Eau ti de savonneuse Tirer les boutons directement hors du tableau de commande pour les enlever EXT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant
82. evrait pas d passer le bord du r cipient de cuisson Fermer tous les r glages lorsque la cuisson est termin e Le non respect de ces instructions peut causer un d c s ou un incendie IMPORTANT Cette table de cuisson a t configur e l usine pour une alimentation au gaz naturel Si vous souhaitez utiliser du gaz propane une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la cuisini re Voir les instructions incluses dans les Instructions d installation pour des d tails sur la r alisation de cette conversion Des allumeurs lectriques allument automatiquement les br leurs de surface lorsque les boutons de commande sont tourn s LITE allumage 38 Trois diff rentes tailles de br leur sont fournies 20 000 BTU h unit s thermiques britanniques 15 000 BTU h et 5 000 BTU h Le br leur double flamme Ultra Power de 20 000 BTU h comporte un d bit thermique minimal et un d bit thermique maximal IE 000000 ool Le r glage Power Hi puissance lev e utilise les deux niveaux de flamme a pleine puissance pour fournir le niveau thermique maximal et est id al pour la cuisson de grandes quantit s d aliments liquides ou solides l aide de grandes casseroles et po les Les r glages Simmer Hi et Lo mijotage a grand et petit feu utilisent uniquement la petite flamme et permettent de contr ler le mijotage avec pr cision et de cuire de petites quantit s d aliments Le br leur de 5 000 BT
83. f for 36 91 4 cm Ranges and Cooktops Order Part Number W10225949 22 55 9 cm Backguard with Shelf for 48 121 9 cm Ranges and Cooktops Order Part Number W10225948 KitchenAid Architect II 30 76 2 cm Handle Kit Order Part Number W10188342 KitchenAid Architect II 36 91 4 cm Handle Kit Order Part Number W10188341 KitchenAid Architect II 48 121 9 cm Handle Kit Order Part Number W10188343 Call the KitchenAid Canada Customer eXperience Centre toll free 1 800 807 6777 Our consultants provide assistance with m Features and specifications on our full line of appliances m Use and maintenance procedures m Accessory and repair parts sales 8 Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies KitchenAid Canada designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in Canada For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid Canada with any questions or concerns at Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario L5N 3A7 Please include a daytime phone number in your correspondence KITCHENAID DUAL FUEL RANGE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid brand of Whirlpool Corpora
84. form ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour la cavit du four en porcelaine et la porte int rieure si la pi ce rouille de part en part du fait de vices de mat riaux ou de fabrication ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La pr sente garantie limit e ne couvre pas 1 Les visites de service pour rectifier l installation du gros appareil m nager montrer l utilisateur comment utiliser l appareil remplacer ou r parer des fusibles ou rectifier le c blage ou la plomberie du domicile 2 Les visites de service pour r parer ou remplacer les ampoules lectriques de l appareil les filtres air ou les filtres eau Les pi ces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie 3 Les r parations lorsque le gros appareil m nager est utilis des fins autres que l usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d installation et ou les instructions de l op rateur ou de l utilisateur fournies ne sont pas respect es 4 Les dommages imputables accident modification usage impropre ou abusif incendie inondation actes de Dieu installation fautive ou installation non conforme aux codes d lectricit ou de plomberie ou l utilisation de pi ces consomptibles ou de produits nettoyants non approuv s par KitchenAid 5 Les d fauts apparents notamment les raflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil m
85. four Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le r tissage l l ment du gril s teint imm diatement et l l ment de cuisson au four s teint au bout de 30 secondes 2 minutes lls se rallumeront une fois la porte ferm e Cuisson au four ou r tissage Avant la cuisson au four et le r tissage placer les grilles tel qu indiqu la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson Pour la cuisson au four laisser la cuisini re pr chauffer avant de placer des aliments dans le four Lors du r tissage il n est pas n cessaire d attendre le pr chauffage du four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande 1 Appuyer une fois sur BAKE cuisson au four pour chauffer 850 F 177 C ou appuyer sur les touches num riques pour entrer la temp rature d sir e 2 Appuyer sur START mise en marche L afficheur indique Preheating pr chauffage jusqu ce que la temp rature r gl e soit atteinte Lo appara t aussi sur l afficheur si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Lorsque la temp rature r elle du four atteint 170 F 77 C l afficheur du four indique les augmentations de temp rature du four par tranches de 1 degr Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore se fait entendre si activ 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e 51 a ll
86. g food in the oven When roasting it is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 Press BAKE once for 350 F 177 C or press the number pads to enter the desired temperature 2 Press START Preheating will show in the display until the set temperature is reached Lo will also appear in the display if the actual oven temperature is under 170 F 77 C When the actual oven temperature reaches 170 F 77 C the oven display will show the oven temperature increasing in 1 degree increments When the set temperature is reached if on 1 tone will sound 3 Press OFF when finished cooking a EE A Full broil B Center broil Broiling uses direct radiant heat to cook food During full broiling both the inner and outer broil elements heat During center broiling only the inner broil element heats The element s cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature If the oven door is opened during broiling the broil element s will turn off in approximately 30 seconds When the oven door is closed the elements will come back on approximately 30 seconds later m For best results use a broiler pan and grid It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would like to purchase a Broiler Pan Kit it may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number W10123240
87. h for the amount of soil in the oven Repeat the self clean cycle if desired or the soil will be removed during the next clean cycle To avoid breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled The oven light will not work during the Self Cleaning cycle To Self Clean Before self cleaning make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin 1 Press SELF CLEAN To set a clean time other than 4 hours press SELF CLEAN until the desired time is reached The clean time can be set between 3 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes 2 Press START LOCKING DOOR will appear on the display as will the clean time start time and stop time When the door locks self clean will start and OVEN IS CLEANING then DOOR LOCKED will appear in the display The door will not unlock until the oven cools When the cycle is complete and the oven cools SELF CLEAN COMPLETE will appear in the oven display 3 Press any pad or open the oven door to clear the oven display To Delay Start Self Clean Before delay starting Self Clean make sure the clock is set to the correct time of day See Clock Timer Display section Also make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin 1 Press SELF CLEAN To set a clean time other than 4 hours press SELF CLEAN until the desired time is reached The c
88. her les l ments chauffants et ne pas laisser les v tements ou autres mat riaux inflammables entrer en contact avec ces l ments de surface ou les endroits pr s des l ments avant qu ils aient suffisamment refroidi Ces endroits comprennent la table de cuisson et les surfaces pr s de la table de la cuisson Ne jamais laisser les l ments de la table de cuisson sans surveillance alors qu ils chauffent la puissance maximale Il pourrait en r sulter une bullition qui cause de la fum e et des renversements de corps gras qui peuvent s enflammer Ustensiles de cuisson vitrifi s Seulement certains types d ustensiles de verre vitroc ramique c ramique fa ence ou autres surfaces vitrifi es conviennent pour le service sur une table de cuisson sans bris attribuables aux changements soudains de temp rature Les poign es des ustensiles doivent tre tourn es vers l int rieur et non vers le dessus des l ments adjacents Pour r duire le risque de br lures d inflammation de produits inflammables et de renversements dus l entrechoquement non intentionnel des ustensiles la poign e d un ustensile doit tre positionn e de sorte qu elle soit tourn e vers l int rieur et non au dessus des l ments de surface adjacents Nettoyer la table de cuisson avec prudence Si une ponge ou un chiffon mouill est utilis pour essuyer les renversements sur une surface de cuisson chaude viter les br
89. hose of your model Range A Even Heat electric chrome griddle on some models B Heavy duty single grate design C Island trim D Stainless steel panels E Roller feet F Leveling rods G T H E 18 45 7 cm true convection oven 48 121 9 cm range only H Dual fan true convection oven I Removable lower panel J Balanced hinged doors L K ClearVue large viewing window L Commercial style die cast metal control knobs M Control panel K N Culinary ledge O Drip tray on griddle models Not shown J Optional 9 22 9 cm 22 55 9 cm and adjustable backguards F Optional griddle cover l Optional grill cover Optional wok ring Optional broil pan and roasting rack Hefty slide out racks with handle SatinGlide roll out extension rack with handle Optional stainless steel knobs Oven Interior A Halogen lights B C B Broil elements with True Broil reflector C Oven cavity sensor D CleanBake hidden element E Convection fan s Control Panels KDRS407 A Left rear control knob B Left front control knob C Right rear control knob D Right front control knob KDRS462 A Left rear control knob B Left front control knob C Grill control knob D Right rear control knob E Right front control knob E 15 000 Btu h burner F 5 000 Btu h burner G 15 000 Btu h burner H 20 000 Btu h burner F 15 000 Btu h burner G 5 000 Btu
90. ht will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set the oven will remain Sabbath Mode compliant but will no longer be actively cooking The ON indicator will no longer be illuminated Press OFF to return to normal operating mode non Sabbath Mode compliant not cooking To Activate IMPORTANT Before the Sabbath Mode can be regularly set the oven must first be enabled with a one time only setup 1 Open the oven door 2 Press OFF 3 Press the number pads 7 8 9 6 in this order 4 Press START to activate SABBATH ENABLED will appear on the display 5 Press OFF pad to clear the display To Deactivate The oven can be disabled of the ability to set the Sabbath Mode by repeating the steps in the previous To Activate section When disabled the Sabbath Mode cannot be regularly set until re enabled To Regularly Set Untimed 1 Press BAKE Press the number pads to enter a temperature other than 325 F 163 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press START The oven will begin a bake cycle Press OPTIONS and then press number pad 7 4 SABBATH MODE will appear on the oven display Dei To Regularly Set Timed AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or
91. ieces 2 to 2 5 cm to 6 3 cm 25 35 boneless pieces 4 oz 113 g 11 17 Fish Fish Fillets 2 to 4 1 25 to 2 cm thick 5 9 Steaks 1 2 5 cm thick 12 17 Place up to 12 patties equally spaced on broiler grid A temperature setting of 450 232 C is recommended Broil on rack 3 Even Heat true convection cooking uses a fan in the oven to circulate hot air continually This distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven The movement of hot air helps maintain a consistent temperature throughout the oven cooking foods more evenly crisping surfaces while sealing in moisture and yielding crustier breads It is normal for the convection fan to cycle on and off during a cooking cycle Baked goods and casseroles can be cooked by lowering cooking temperatures 25 F 14 C It is not necessary to reduce temperature when cooking meats and poultry Cooking times for large turkeys and other poultry may be shorter when using the convection function m tis important not to cover foods with lids or aluminum foil so that surface areas remain exposed to the circulating air allowing browning and crisping m Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary m Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food m Test baked goods for doneness a few minutes before the mini
92. ignaux sonores ON OFF marche arr t Tous les signaux sonores sont pr r gl s sur ON marche mais peuvent tre d sactiv s OFF Modification Appuyer sur OPTIONS puis sur 2 pour d sactiver les signaux sonores Pour activer les signaux sonores appuyer a nouveau sur OPTIONS puis sur 2 Volume du signal sonore lev bas Le volume est pr r gl au niveau lev mais il peut tre chang pour un niveau bas Pour modifier Appuyer sur OPTIONS puis sur 3 pour obtenir un signal sonore BAS Appuyer sur OPTIONS puis de nouveau sur 3 pour obtenir un signal sonore ELEVE Signaux sonores de fin de cuisson ON OFF marche arr t Tous les signaux sonores sont pr r gl s sur ON marche mais peuvent tre d sactiv s OFF Modification Appuyer sur OPTIONS puis sur 4 pour d sactiver les signaux sonores Pour activer les signaux sonores appuyer a nouveau sur OPTIONS puis sur 4 IMPORTANT Ne pas utiliser de thermom tre pour mesurer la temp rature du four car l ouverture de la porte du four peut provoquer des lectures incorrectes Le four fournit des temp ratures pr cises toutefois il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four pr c dent c est pourquoi le calibrage de la temp rature peut tre ajust Il peut tre chang en degr s Fahrenheit ou Celsius Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de degr s affich L absence de signe moins signifie que le four sera p
93. ill grate B Wave tray C Burner assembly D Flame spreader E Grease trays F Drip tray The grill module consists of a cast iron grate a wave tray a flame spreader a burner assembly 2 grease trays and a drip tray It is used to grill foods Refer to the Grill Chart for cook times and settings When using the grill follow the guidelines below m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to avoid curling m Allow space between food on the grill Crowding food will result in uneven cooking Use a metal spatula or tongs to turn food Steaks chops and hamburgers should be turned only once to avoid loss of juices m For even cooking foods such as chicken quarters should be turned several times m To check for doneness of meats and poultry use an instant read thermometer or make a small cut in the center of the food This will avoid loss of juices 11 Do not leave the grill unattended while cooking 3 Remove the drip tray To avoid damage to the grill do not use aluminum foil charcoal or wood chips m To avoid damage to cookware do not place cookware on the grill when in use Food should be cooked directly on the grill grate Before removing or replacing grill make sure the control knobs are turned to OFF Allow the grill to cool completely before handling To Remove A Drip tray 1 Remove grill grate and wave tray 4 Clean basin See General Clea
94. ine of appliances Installation information Use and maintenance procedures Accessory and repair parts sales Specialized customer assistance Spanish speaking hearing impaired limited vision etc m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid with any questions or concerns at KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Please include a daytime phone number in your correspondence Accessories U S A To order accessories call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free at 1 800 442 9991 and follow the menu prompts Or visit our website at www kitchenaid com and click on Shopping Options Go to Replacement Parts amp Accessories and click on applianceaccessories com Portable appliances bakeware cookware gadgets and textiles are also available KitchenAid Stainless Steel Cleaner and Polish Order Part Number 4396920 KitchenAid Stainless Steel Wipes Order Part Number 8212510 Cooktop Cleaner Order Part Number 31464 Cooktop Prot
95. ing Method m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first Remove racks or they will discolor and become harder to slide If this happens a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide m Steel wool pad GRIDDLE MODULE Clean the griddle shortly after removing food and the griddle has cooled down Cleaning Method m Hot soapy water and or nylon scrub pad m After cleaning dry surface with a paper towel Drip Tray and Area Under Tray Allow cooktop to cool completely before cleaning Cleaning Method m Warm soapy water or nonabrasive cleanser m Damp cloth or nonabrasive pad m Dry completely before placing drip tray in position GRILL MODULE For more information see Grill section Do not use oven cleaners metal brushes abrasive scouring pads or other scrubbers made to clean outdoor grills Cleaning Method Grill Grate Do not clean grill grate in dishwasher Do not clean in a self cleaning oven m Clean the grill grate shortly after cooking is completed and the burner has been turned off m While still warm use a soft bristle barbecue brush to scrub the grill grate Oven mitts may be worn while cleaning m For thorough cleaning of the grill grate soak in warm soapy water for 30 minutes After soaking scrub with nonabrasive pad Wave Tray and Wave Plate m Soak in warm soapy water to loosen soil After soaking scrub with a nonabrasive pad m Ove
96. ion Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson Pour la plupart des aliments on recommande un r glage de temp rature de 500 F 260 C Les dur es de cuisson sont cit es titre indicatif seulement on peut les ajuster en fonction des aliments et des go ts personnels ALIMENT DUR E DE CUISSON en minutes B uf Steak de 1 1 2 5 cm 3 cm d paisseur saignant point 6 12 point 10 15 bien cuit 13 18 Porc C telettes de porc de 1 2 5 cm d paisseur point 11 16 Agneau C telettes d agneau de 1 2 5 cm d paisseur saignant point 6 13 point 11 16 DUREE DE CUISSON en minutes ALIMENT Viandes hach es Galettes de viande de boeuf hach e de porc ou d agneau de 2 cm d paisseur bien cuites 10 14 Poulet Morceaux de poulet non d soss s morceaux d soss s de 2 2 5 0 cm 25 35 6 3 cm d paisseur 4 oz 113 ol 11 17 Poisson Filets de poisson de 1 2 34 1 25 2 cm 5 9 d paisseur Steaks de 1 2 5 cm d paisseur 12 17 Placer jusqu 12 galettes espac es de fa on gale sur la grille de la l chefrite On recommande un r glage de temp rature de 450 232 C Faire cuire au gril sur la grille de niveau 3 La cuisson par convection v ritable Even Heat utilise un ventilateur pour faire circuler l air chaud dans le four en permanence Ceci r pa
97. isse F Plateau d gouttement Le module du gril consiste en une grille en fonte un plateau ondul un r partiteur de flammes un ensemble de br leur 2 plateaux graisse et un plateau d gouttement Il est utilis pour faire griller les aliments Se r f rer au Tableau de cuisson au gril pour les dur es et r glages de cuisson Lors de l utilisation du gril suivre les directives ci dessous m Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussures Entailler le gras r siduel sur les c t s pour viter que la viande se recroqueville m Laisser de la place entre les aliments sur le gril Placer les aliments trop pr s les uns des autres entra nera une cuisson irr guli re m Utiliser une spatule m tallique ou des pinces pour retourner les aliments m Les steaks les c telettes et les hamburgers ne doivent tre retourn s qu une fois afin d viter la perte des jus de cuisson m Pour une cuisson plus uniforme les aliments tels que les quarts de poulet doivent tre retourn s plusieurs fois m Pour v rifier le degr de cuisson des viandes et de la volaille utiliser un thermom tre lecture instantan e ou faire une petite entaille au centre de l aliment Ceci pr viendra la perte des jus de cuisson Ne pas laisser le gril sans surveillance lors de la cuisson Afin d viter d endommager le gril ne pas utiliser de papier d aluminium de charbon de bois ou copeaux de bois m Afin d viter d
98. ktop With Caution If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking area be careful to avoid steam burn Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface Use Care When Opening Door Let hot air or steam escape before removing or replacing food Do Not Heat Unopened Food Containers Build up of pressure may cause container to burst and result in injury Keep Oven Vent Ducts Unobstructed Placement of Oven Racks Always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors Proper Installation The range when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 In Canada the range must be electrically grounded in accordance with Canadian El
99. l A Cuisson au gril a pleine puissance B Cuisson au gril centrale La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments Pendant la cuisson au gril a pleine puissance les deux l ments ext rieur et int rieur chauffent Pendant la cuisson au gril central seul l l ment int rieur chauffe Le ou les l ment s s allument et s teignent par intermittence pour maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril le ou les l ment s du gril s teindront au bout d environ 30 secondes Lorsque la porte du four est referm e les l ments sont r activ s environ 30 secondes plus tard m Pour de meilleurs r sultats utiliser une l chefrite et une grille La l chefrite est congue pour laisser s couler les jus et aider viter les claboussures et la fum e Il est possible de commander un ensemble de l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce num ro W10123240 m Pour un coulement appropri ne pas couvrir la grille de papier d aluminium Le fond de la l chefrite peut tre garni de papier d aluminium pour en faciliter le nettoyage m Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussures Entailler le gras r siduel sur les c t s pour viter que la viande se recroqueville m Sortir la grille jusqu la but e d arr t avant de tourner ou d enlever les aliments Utiliser
100. la cuisson des aliments a la fin de la p riode de cuisson non diff r e Utiliser le tableau suivant comme guide R GLAGE ALIMENTS VIANDE Pommes de terre au four poulet entier et en morceaux Pain de viande r tis porc b uf et jambon Les dindes et les grosses volailles ne sont pas mentionn es car leur dur e de cuisson est variable PRODUITS Biscuits pains cuisson rapide levure DE G teaux et biscuits BOULANGE f RIE Plats en sauce y compris les plats surgel s et les souffl s Poisson AUTRES Plats cuisin s frites p pites batonnets de ALIMENTS _ poisson pizza Tartes fruits et flan Utilisation Lors de l utilisation de la conversion de temp rature de cuisson par convection pour BAKED GOODS produits de boulangerie et OTHER FOODS autres aliments laisser le four pr chauffer avant de placer les aliments dans le four 1 Appuyer sur MEATS viandes BAKED GOODS produits de boulangerie ou OTHER FOODS autres aliments 2 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la temp rature de cuisson standard 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson standard 4 Appuyer sur START mise en marche CHECK FOOD AT v rifier les aliments et I heure d arr t apparaissent sur l afficheur apr s la fin du pr chauffage Lorsque l heure d arr t est atteinte des signaux de fin de programme sont mis si activ s Ouvrir la porte et v
101. lean time can be set between 3 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes Press STOP TIME Press the number pads to enter the time of day to stop 4 Press START The start time is automatically calculated and displayed along with the clean time and stop time DELAY will also appear on the display When the start time is reached LOCKING DOOR will appear in the display When the door locks self clean will start and OVEN IS CLEANING then DOOR LOCKED will appear in the display o N 25 The door will not unlock until the oven cools When the cycle is complete and the oven cools SELF CLEAN COMPLETE will appear on the oven display 5 Press OFF to clear the oven display To Stop Self Clean anytime Press OFF If the oven temperature is too high the door will remain locked It will not unlock until the oven cools If the oven temperature is too high after self cleaning then LOCKED will appear on the display until the oven completely cools IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven is cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted STAINLESS STEEL To avoid damage to stainless steel surfaces do not use soap filled scouring pads abrasive cleaners Cooktop Cleaner steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method Rub in directio
102. les sauces Simmer HI m Commencer par faire cuire des mijotage lev aliments plus pais tels que sauce tomate chili etc Simmer LO n Maintenir un mijotage doux mijotage faible R glages de br leurs mijotage R glage 1 Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire LITE Tous les br leurs de surface mettront un d clic Seul le br leur dont le bouton de commande est plac sur LITE produira une flamme 2 Tourner le bouton n importe o entre HI et LO lev et bas dans le sens antihoraire Utiliser le tableau suivant comme guide lors du r glage des niveaux de chaleur Brdleur de professionnel de 15 000 BTU h R GLAGE UTILISATION RECOMMAND E LITE allumage m Allumage du br leur l ger HI lev m D marrer la cuisson des aliments m Porter un liquide bullition m Pr chauffer des po lons po les m Brunir ou saisir rapidement les aliments MED moyen m Faire frire ou sauter les aliments Maintenir une bullition LO bas m Faire cuire les soupes et les sauces m Faire mijoter ou tuver les aliments Brdleur pour faire mijoter fondre de 5 000 BTU h R GLAGE UTILISATION RECOMMAND E LITE allumage m Allumage du br leur l ger HI lev m Faire cuire les soupes et les sauces m Faire mijoter ou tuver les aliments LO bas m Faire fondre le chocolat ou le beurre N OUBLIEZ PAS Quand l appareil est utilis ou sur
103. leur Toujours garder le chapeau de br leur en place lorsqu un br leur de surface est utilis Un chapeau de br leur propre aide emp cher le mauvais allumage et les flammes irr guli res Toujours nettoyer le chapeau du br leur apr s un renversement enlever et nettoyer r guli rement les chapeaux tel qu indiqu la section Nettoyage g n ral Ouverture de gaz Pour que le br leur s allume convenablement le gaz doit pouvoir circuler librement travers ouverture de gaz Garder cette zone propre et ne pas laisser de renversements d aliments d agents de nettoyage ou tout autre produit p n trer dans louverture de gaz Toujours utiliser un chapeau de br leur pour prot ger l ouverture de gaz contre tout renversement A 1 174 25 38 mm B Orifices de br leur Orifices de br leur Examiner occasionnellement les flammes des br leurs pour en v rifier la taille et la forme tel qu indiqu ci dessus Une bonne flamme est bleue et non pas jaune Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renvers s les aliments les agents de nettoyage ou tout autre produit p n trer dans les orifices de br leur 40 Nettoyage IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont teintes et que le four et la table de cuisson sont froids Ne pas utiliser de nettoyants a four d agent de blanchiment ou de d capants a rouille 1
104. lue in color not yellow Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the burner ports To Clean IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap and burner head 15 000 and 5 000 Btu h burners from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or distort the port Do not use a wooden toothpick If the burner needs to be adjusted contact a trained repair specialist 4 Replace the burner cap making sure the alignment pins are properly aligned with the burner cap 20 000 Btu h Ultra Power Dual Flame Burner proc oo o o o ooo A A Incorrect B Correct 1900 0 0 0000007 B H 15 000 Btu h Professional Burner Si bo D 00 A A Incorrect B Correct Tro D Oo Oo O Cu B 5 000 Btu h Simmer Melt Burner A Incorrect B Correct 5 Turn on the burner H the burner does not light check cap alignment If the burner still does not light do not service the sealed burner yourself Contact a trained repair specialist A Gr
105. lus chaud du nombre de degr s affich Utiliser le tableau suivant comme guide AJUSTEMENT EN F CUIT LES ALIMENTS CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN C 10 F 5 C un peu plus 20 F 10 C mod r ment plus 30 F 15 C beaucoup plus 10 F 5 C un peu moins 20 F 10 C mod r ment moins 30 F 15 C beaucoup moins Ajustement du calibrage de la temp rature du four 1 Appuyer sur OPTIONS puis sur 6 pour r gler le calibrage 2 Appuyer sur 3 pour augmenter la temp rature ou appuyer sur 6 pour la r duire 3 Appuyer sur START pour arr ter le calibrage Le mode Sabbat permet au four de rester sur un r glage de cuisson au four jusqu ce qu on l teigne Un mode Sabbat minut peut galement tre programm pour garder le four allum seulement pendant une partie du mode Sabbat Lorsque le mode Sabbat est programm seules les touches num riques et de mise en marche fonctionnent aucun signal sonore ne retentira et les afficheurs n indiqueront aucun message ou changement de temp rature Les ic nes de source de chaleur s allument sur l afficheur du four tout au long du mode Sabbat Lorsque la porte du four est ouverte ou ferm e la lampe du four ne s allume ou ne s teint pas et les l ments de chauffage ne s allument ou ne s teignent pas imm diatement Si une panne de courant se pr sente lorsque le mode Sabbat est r gl le four conservera le mo
106. most cycles including Bake Convect Bake Convect Roast EasyConvect Conversion Bread Proof and Keep Warm Delay Cooking is available on the Bake Convect Bake and Convect Roast cycles To Set a Cook Time 1 Press BAKE CONVECT BAKE CONVECT ROAST BROIL CONVECT BROIL or BREAD PROOF Press the number pads to enter a temperature other than the one displayed 2 Press COOK TIME Press number pads to enter the length of time to cook 4 Press START On some models the start time stop time and cook time countdown will appear on the oven display Ge When the stop time is reached the oven will shut off automatically and end of cycle tones will sound To Set a Delay Cooking Time Before setting make sure the clock is set to the correct time of day See Clock Timer Display section 1 Press BAKE CONVECT BAKE or CONVECT ROAST Press the number pads to enter a temperature other than the one displayed Press COOK TIME Press number pads to enter the length of time to cook Press STOP TIME Press the number pads to enter time of day to stop Press START The start time is automatically calculated and displayed OAD DELAY and the stop time will also appear on the oven display When the start time is reached the oven will automatically turn on The cook time countdown will appear on the oven display On some models the set temperature and minute time countdown will appear on the oven display
107. mum cooking time using a method such as a toothpick AWARNING AT po Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns m Use a meat thermometer or the temperature probe to determine the doneness of meats and poultry Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 places 22 The convection element is hidden in the rear panel of the oven cavity and assisted by the convection fan provides balanced efficient heating wei A Convection element hidden and fan Convection baking can be used for baking delicate cakes and pastries as well as foods on multiple racks It is helpful to stagger items on the racks to allow a more even flow of heat If the oven is full extra cooking time may be needed When cooking an oven meal with several different types of foods be sure to select recipes that require similar temperatures Cookware should sit in the oven with at least 1 2 5 cm of space between the cookware and the sides of the oven During convection baking preheat the convection element and broil element and the CleanBake element all heat the oven cavity After preheat the convection element and the CleanBake element and the fan will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature If the oven door is opened during convection baking the fan turns off immediately when the door is opened and turns
108. n appuie pas sur la touche START dans les 5 secondes l afficheur du four retourne la fonction active d j en cours La caract ristique de verrouillage de la commande d sactive les touches du tableau de commande pour viter l utilisation involontaire du four La caract ristique de verrouillage de la commande peut tre utilis e lorsque la cuisini re est en cours d utilisation ou teinte par exemple durant le nettoyage Le verrouillage de la commande est pr r gl d sactiv mais peut tre activ Lorsque le tableau de commande est verrouill seules les touches TIMER SET START r glage mise en marche de la minuterie TIMER OFF arr t de la minuterie et OVEN LIGHT lampe du four fonctionnent Pour verrouiller d verrouiller la commande Avant de verrouiller s assurer que le four la minuterie et la cuisson minut e sont d sactiv s Appuyer sur la touche START mise en marche pendant 5 secondes jusqu ce que CONTROL LOCK verrouillage de la commande apparaisse sur l afficheur R p ter pour d verrouiller et effacer CONTROL LOCK de l afficheur La touche OFF arr te toutes les fonctions du four l exception de l horloge de la minuterie et du verrouillage de la commande Il s agit d une horloge de 12 heures R glage de l horloge 1 Appuyer sur CLOCK SET START r glage mise en marche de l horloge 2 Appuyer sur les touches num riques pour r gler l heure 3 A
109. n cleaner Burner Assembly Do not soak in water m Warm soapy water or nonabrasive cleanser m Damp cloth or nonabrasive pad Grease Trays and Drip Tray Allow cooktop to cool completely before cleaning m Warm soapy water or nonabrasive cleanser m Damp cloth or nonabrasive pad Module Basin m Warm soapy water m Nonabrasive pad or sponge m For heavy soil soak paper towels in household cleanser and lay them on the soil for at least 30 minutes After soaking scrub with a nonabrasive pad The oven lights are 120 volt 25 watt maximum halogen bulbs They will come on when the oven door is opened On 48 121 9 cm ranges both the left and right oven lights will come on when either door is opened The oven lights will not work during the Self Cleaning cycle When the oven door is closed touch OVEN LIGHT to turn light on or off To Replace Before replacing the bulb make sure the oven is off and cool 1 Disconnect power 2 Remove glass light cover by grasping the front edge and pulling away from oven 3 Remove bulb from socket 4 Replace bulb using tissue or wearing cotton gloves to handle bulb To avoid damage or decreasing the life of the new bulb do not touch bulb with bare fingers 5 Replace bulb cover by snapping back into wall 6 Reconnect power AWARNING Excessive Weight Hazard Use two or more people to move and install oven doors Failure to do so can result in back or other injury
110. n of grain to avoid damaging m KitchenAid Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 4396920 not included or KitchenAid Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 not included See Assistance or Service section to order m Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint free cloth PORCELAIN COATED GRATES AND CAPS Food spills containing acids such as vinegar and tomato should be cleaned as soon as the cooktop grates and caps are cool These spills may affect the finish To avoid chipping do not bang grates and caps against each other or hard surfaces such as cast iron cookware Do not reassemble caps on burners while wet Do not clean in the Self Cleaning cycle Do not clean in dishwasher Cleaning Method m Nonabrasive nylon scrubbing pad and mildly abrasive cleanser Clean as soon as cooktop grates and caps are cool SURFACE BURNERS Sealed Burner models See Sealed Surface Burners section COOKTOP CONTROLS To avoid damage to the cooktop controls do not use steel wool abrasive cleansers or oven cleaner To avoid damage do not soak knobs When replacing knobs make sure knobs are in the Off position Do not remove seals under knobs NOTE When replacing knobs after cleaning either the surface burner controls grill or griddle module control make sure the knobs are replaced to the correct location The 20 000 Btu h burner knobs have power setting
111. naux sonores de fin de programme se font entendre 4 Appuyer sur OFF arr t ou ouvrir la porte du four pour effacer l affichage Pour modifier la temp rature de la sonde le r glage du four Appuyer sur OFF arr t puis r p ter les tapes pr c dentes Apr s la cuisson d brancher la sonde et retirer les aliments du four Le symbole de la sonde restera allum jusqu ce que la sonde soit d branch e Voir la section Nettoyage g n ral pour nettoyer la sonde 000000008 210000000000000000000000000000 Q am Q f A A vent du four Ne pas obstruer ni couvrir l vent du four car il permet l air chaud et l humidit de s chapper du four Le fait d obstruer ou de couvrir l vent entra ne une mauvaise circulation de l air et affecte les r sultats de cuisson et de nettoyage Ne pas placer pr s de l vent du four des produits en plastique en papier ou d autres articles qui pourraient fondre ou br ler ee lll e HDD A l ments de cuisson au gril B El ment de cuisson au four La fonction BAKE est id ale pour la cuisson au four le r tissage ou pour faire chauffer des aliments Durant la cuisson au four ou le r tissage les l ments de cuisson au four et de gril s allument et s teignent par intermittence afin de maintenir la temp rature du
112. negar and tomato should be cleaned as soon as the entire appliance is cool These spills may affect the finish For more information see the Sealed Surface Burners and General Cleaning sections oes 20 000 Btu h Ultra Power Dual Flame Burner A Burner cap B Burner head C Gas opening D Burner base O O 15 000 Btu h Professional Burner A Burner cap B Burner head C Gas opening D Burner base OO e 5 000 Btu h Simmer Melt A Burner A Burner cap B B Burner head C Gas opening D Burner base IMPORTANT Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air around the burner grate edges Burner cap Always keep the burner cap in place when using a surface burner A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames Always clean the burner cap after a spillover and routinely remove and clean the caps according to the General Cleaning section Gas opening Gas must flow freely throughout the gas opening for the burner to light properly Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the gas opening Keep spillovers out of the gas opening by always using a burner cap A QE Q N00 0 O O O 009 B A 1 1 2 25 38 mm B Burner ports Burner ports Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown above A good flame is b
113. ning section 2 Pull forward slightly on the flame spreader to release the tabs from the rear slots and lift out To Replace B 1 Slide drip tray into opening on the right front side of the grill 2 basin There are guides to assure correct placement of the A drip tray J T 7 H e A A Grill front A Drip tray B Rear tabs and slots 2 Insert the large grease tray all the way under the back edge of 3 Lift up and out to remove the burner assembly the grill basin and hook it into the slots Remove Grease Trays 1 To remove the small grease tray unhook tabs from slots and lift slightly to disengage it from the large grease tray ad E CN EG j LI LU d is B Is e Ji IE cs CERN B A d A Large grease tray D B Slots A Large grease tray 3 Insert the small grease tray all the way under the front of the B Grease tray connection grill basin and hook it into the slots z SE grease tray When the 2 grease trays are installed properly the small SE grease tray will hook over the large grease tray 2 Unhook tabs from slots and lift out the large grease tray A A Large grease tray B Grease tray connection C Small grease tray D Slots A Large grease tray B Slots 12 4 Insert the orifice tube on the front of the burner assembly into the opening at the f
114. nstructions included in the Installation Instructions for details on making this conversion Electric igniters automatically light the surface burners when control knobs are turned to LITE Three different sizes of burners are provided 20 000 Btu h British Thermal Units 15 000 Btu h and 5 000 Btu h The 20 000 Btu h Ultra Power dual flame burner has an upper and lower level of flame IE oO O O Of The Power Hi setting uses both flame levels at full power to provide the highest heat and is ideal for cooking large quantities of food or liquid and using large pots and pans The Simmer Hi and Lo settings use the lower flame only and allow for accurate simmer control and cooking of smaller quantities of food The 5 000 Btu h burner reaches a low of 500 Btu h and is ideal for cooking smaller quantities of food and melting chocolate or butter Before setting a control knob place filled cookware on the grate Do not operate a burner using empty cookware or without any cookware on the grate NOTE Visually check that the burner has lit If the burner does not ignite listen for the clicking sound If you do not hear the igniter click turn off the burner Check for a tripped circuit breaker or blown fuse Check that the control knob is pressed completely down on the valve shaft If the spark igniter still does not operate call a trained repair specialist Proper grounding and polarit
115. ocated in a remote area where service by an authorized KitchenAid servicer is not available 9 The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions 10 Major appliances with original model serial numbers that have been removed altered or cannot be easily determined This warranty is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES CUSTOMER S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW KITCHENAID SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE If outside the 50 United States and Canada contact your authorized KitchenAid
116. oil temperature can be set between 300 F and 500 F 149 C and 260 C 3 Press START The set temperature will appear on the oven display until the oven is turned off 4 Touch OFF when finished cooking 23 Convection cooking temperatures and times can differ from those of standard cooking Depending upon the selected category EasyConvect conversion automatically may reduce the standard recipe temperature and or time you input for convection cooking Foods are grouped into 3 general categories Choose the category most appropriate for the food to be cooked To ensure optimal cooking results the oven will prompt a food check at the end of a non delayed cook time Use the following chart as a guide SETTING FOODS MEATS Baked potatoes Chicken whole and pieces Meat loaf Roasts pork beef and ham Turkey and large poultry are not included because their cook time varies BAKED Biscuits Breads quick and yeast GOODS Cakes and Cookies Casseroles including frozen entr es and souffl s Fish OTHER Convenience foods french fries nuggets fish FOODS sticks pizza Pies fruit and custard To Use When using convection temperature conversion for BAKED GOODS and OTHER FOODS allow the oven to preheat before placing food in the oven 1 Press MEATS BAKED GOODS or OTHER FOODS 2 Press number pads to enter standard cook temperature 3 Press number pads to enter standard cook time 4 Press START C
117. ompl tement l int rieur de sorte qu elle est retract e et embo t e sur la tablette coulissante 2 Employer les 2 mains soulever ensemble le bord avant de la grille et la tablette coulissante Pousser doucement ces composants vers la paroi arri re du four pour que le bord avant de la tablette coulissante soit en appui sur le guide situ de chaque c t du four Le bord avant de la grille et de la tablette coulissante devrait alors tre plac plus haut que le bord arri re C A Tablette coulissante B Glissi re de grille C Grille coulissante d ployante SatinGlide 3 Employer les 2 mains soulever l arri re de la grille et la tablette coulissante pour placer l avant et l arri re au m me niveau que le guide 4 Tirer la grille et la tablette coulissante hors du four 50 Remise en place de la grille coulissante 1 Employer les 2 mains saisir l avant de la grille r tract e et la tablette coulissante Placer la grille r tract e et la tablette coulissante sur le guide 2 Pousser doucement la grille et la tablette coulissante vers l arri re du four jusqu au point o le bord arri re de la tablette coulissante s abaisse 3 Tirer la grille et la tablette coulissante l g rement vers l avant jusqu au point o le bord avant s abaisse insertion de la tablette coulissante dans le guide Pour viter d endommager la tablette coulissante ne pas placer sur la grille une charge de plus de 25 Ib 11
118. on m L paisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des t ches de cuisson IMPORTANT Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d une table de cuisson d un l ment ou d un br leur de surface chauds Les ustensiles de cuisson id als doivent avoir un fond plat des parois droites un couvercle qui ferme bien et le mat riau doit tre d paisseur moyenne forte Les surfaces rudes peuvent gratigner la table de cuisson L aluminium et le cuivre peuvent tre employ s comme fond ou base dans un ustensile de cuisson Cependant utilis s comme base ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles Le mat riau d un ustensile de cuisson affecte la rapidit et l uniformit de la transmission de la chaleur ce qui affecte les r sultats de cuisson Un fini antiadh sif a les m mes caract ristiques que son mat riau de base Par exemple un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadh sif aura les propri t s de l aluminium Les ustensiles de cuisson avec surface antiadh sive ne doivent pas tre utilis s sous l l ment de cuisson au gril 44 Fonte Chauffe lentement et uniform ment Convient pour le brunissage et la friture m Maintient la chaleur pour une cuisson lente C ramique ou Suivre les instructions du fabricant vitroc ramique AUERI a Chauffe lentement mais in galement Les meilleurs r sultats
119. oven cavity frame being certain not to move or bend the gasket This area does not get hot enough during self cleaning to remove soil Do not let water cleaner etc enter slots on door frame Use a damp cloth to clean this area m Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage At high temperatures foods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance Prepare Cooktop m Remove plastic items from the cooktop because they may melt How the Cycle Works IMPORTANT The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The Self Cleaning cycle uses very high temperatures burning soil to a powdery ash The oven is preset for a 3 hour 30 minute clean cycle however the time can be changed There are 5 levels of clean Suggested clean times are 3 hours 30 minutes for light soil and between 4 hours to 4 hours 30 minutes for average to heavy soil Use the following chart as a guide to determine the desired cleaning level CLEANING TOTAL CLEANING TIME LEVEL includes a 30 minute cool down time 1 Quick 3 hours 30 minutes 2 3 hours 45 minutes 3 Regular 4 hours 4 4 hours 15 minutes 5 Maxi 4 hours 30 minutes Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth If soil remains after wiping that means the length of the clean cycle was not long enoug
120. p the back of the rack and the sliding shelf so that the back and front are level on the rack guide 4 Pull the rack and the sliding shelf out To Replace SatinGlide Roll out Extension Rack 1 Using 2 hands grasp the front of the closed rack and the sliding shelf Place the closed rack and the sliding shelf on the rack guide 2 Slowly push the rack and the sliding shelf to the back of the oven until the back edge of the sliding shelf drops 3 Pull the rack and the sliding shelf slightly forward until the front edge drops and the sliding shelf is on the rack guide To avoid damage to the sliding shelves do not place more than 25 lbs 11 4 kg on the rack Do not clean the SatinGlide roll out extension rack in a dishwasher It may remove the rack s lubricant and affect its ability to slide See the General Cleaning section for more information When not using the supplied temperature probe use a meat thermometer to determine whether meat poultry and fish are cooked to the desired degree of doneness The internal temperature not appearance should be used to determine doneness A meat thermometer is not supplied with this appliance Follow manufacturer s directions for using a meat thermometer 19 AWARNING RUN e Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns The temperature probe accurately m
121. play also shows a timed countdown and the stop time if entered If Err appears on the display an invalid pad was pressed Press OFF and retry your entry When the oven is not in use this display is blank except for the clock display 15 The START pad begins any oven function except the Timer Control Lock and Sabbath Mode If not pressed within 5 seconds after pressing a pad START will appear on the oven display as a reminder H not pressed within 5 minutes after pressing a pad the oven display will return to inactive mode blank and the programmed function will be canceled If a function has been started and a different function is selected START will appear in the display after 5 seconds If the START pad is not pressed within 5 seconds the oven display will return to the active already started function The Control Lock feature shuts down the control panel pads to avoid unintended use of the oven The Control Lock feature may be used either when the range is in use or turned off for example during cleaning The Control Lock is preset unlocked but can be locked When the control is locked only the TIMER SET START TIMER OFF and OVEN LIGHT pads will function To Lock Unlock Control Before locking make sure the oven the Timer and Timed Cooking are off Press and hold the START pad for 5 seconds until CONTROL LOCK appears on the display Repeat to unlock and remove CONTROL LOCK
122. pour s assurer de la position correcte du plateau d gouttement A Plateau d gouttement 2 Ins rer compl tement le grand plateau graisse sous le rebord arri re du bac du gril et l engager dans les encoches S a S R Ge B B A A Grand plateau graisse B Encoches 3 Ins rer compl tement le petit plateau graisse sous le rebord avant du bac du gril et l engager dans les encoches Lorsque les 2 plateaux graisse sont correctement install s le petit plateau graisse s emboite sur le grand plateau graisse i li IE d D A Grand plateau a graisse B Jonction du plateau a graisse C Petit plateau a graisse D Encoches O DS 42 4 Ins rer le tube orifices l avant de l ensemble de br leur dans l ouverture situ e l avant du bac du gril et mettre l ensemble de br leur en place A Ouverture avant 5 Ins rer les onglets avant du r partiteur de flammes dans les encoches l avant du bac du gril et les onglets arri re dans les encoches l arri re B Je ANE J T 1 j D d A A Onglets et encoches avant B Onglets et encoches arri re 6 Placer le plateau ondul par dessus le r partiteur de flammes 7 Mettre la grille de gril en position Utilisation 1 Mettre la hotte d vacuation au dessus de la cuisini re en marche 2 Si d sir
123. ppuyer sur CLOCK SET START La minuterie peut tre r gl e en minutes et secondes ou en heures et minutes et proc de un compte rebours de la dur e programm e REMARQUE La minuterie ne met pas en marche et n arr te pas le four R glage de la minuterie 1 Appuyer sur TIMER SET START r glage mise en marche de la minuterie Appuyer nouveau pour passer des MIN SEC aux HR MIN 2 Appuyer sur les touches num riques pour r gler la dur e 46 3 Appuyer sur TIMER SET START r glage mise en marche de la minuterie pour mettre la minuterie en marche la fin de la dur e r gl e les signaux sonores de fin de la minuterie sont mis suivis des signaux de rappel environ toutes les 10 secondes 4 Appuyer sur TIMER OFF arr t de la minuterie tout moment pour annuler la minuterie et ou arr ter les signaux de rappel Si on appuie sur OFF arr t le four s teint La dur e peut tre r gl e de nouveau durant le compte rebours en r p tant les tapes ci dessus OPTIONS La touche de s lection des OPTIONS vous permet d acc der des fonctions sp ciales dans le module de commande lectronique du four ce qui vous permet de personnaliser votre appareil selon vos besoins Ces fonctions sp ciales permettent de changer la temp rature du four de Fahrenheit Celsius de mettre en marche les signaux sonores et les messages et d ajuster le calibrage du four Le mode Sabbath et Dehydra
124. pr cision que celle utilis e dans la fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID Pour localiser des pi ces sp cifi es par l usine dans votre r gion nous appeler ou contacter le centre de service d sign KitchenAid le plus proche Veuillez appeler sans frais le Centre pour l eXp rience de la client le de KitchenAid Canada au 1 800 807 6777 Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants m Caract ristiques et sp cifications sur toute notre gamme d appareils lectrom nagers Consignes d utilisation et d entretien Vente d accessoires et de pi ces de rechange R f rences aux marchands locaux aux distributeurs de pi ces de rechange et aux compagnies de service Les techniciens de service d sign s par KitchenAid Canada sont form s pour remplir la garantie des produits et fournir un service apr s la garantie partout au Canada Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez soumettre par crit toute question ou pr occupation KitchenAid Canada l adresse suivante Centre pour l eXp rience de la client le KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario L5N 3A7 Veuillez inclure dans votre correspondance un num ro de t l phone o l on peut vous joindre dans la journ e 61 Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid Commander la pi ce num ro 4396920 Chiffons pour acier inoxydable KitchenAid Commander l
125. prior to first use To avoid scratching the griddle do not place any pots or pans on the griddle To avoid scratching the griddle use only heat resistant plastic or wooden utensils The griddle surface is ready to use and does not need to be seasoned Pouring cold water on a hot griddle may warp the griddle resulting in an uneven cooking surface 13 To Use 1 Position the drip tray under the front edge of the griddle to catch grease and food residue 2 Push in and turn the control knob to desired temperature 3 Allow griddle to preheat for 15 minutes The griddle light will turn off when the griddle has finished preheating The griddle light will turn on and off during use to indicate that the griddle heating element is maintaining the selected surface temperature 4 Place food on the griddle and cook to desired doneness Cooking Chart The settings and times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes FOOD Sausage patties SETTING 325 F 163 C COOK TIME TOTAL MINUTES 12 18 IMPORTANT Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area element or surface burner Ideal cookware should have a flat bottom straight sides and a well fitting lid and the material should be of medium to heavy thickness Rough finishes may scratch the cooktop Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware However when used as a base
126. ranty does not cover 1 Service calls to correct the installation of your major appliance to instruct you on how to use your major appliance to replace or repair house fuses or to correct house wiring or plumbing 2 Service calls to repair or replace appliance light bulbs air filters or water filters Consumable parts are excluded from warranty coverage 3 Repairs when your major appliance is used for other than normal single family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and or installation instructions 4 Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood acts of God improper installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase 6 Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs This major appliance is designed to be repaired in the home and only in home service is covered by this warranty 7 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance 8 Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is l
127. rature r gl e soit atteinte Lo appara t aussi sur l afficheur si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Lorsque la temp rature r elle du four atteint 170 F 77 C l afficheur du four indique les augmentations de temp rature du four par tranches de 1 degr Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore se fait entendre si activ 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e A 0004 B SS A Chaleur de cuisson au gril B Ventilateur de convection Durant la cuisson au gril par convection les l ments de cuisson au gril s allument et s teignent par intermittence pour maintenir le four a temp rature constante pendant que le ventilateur fait circuler l air chaud de fa on continue La temp rature est pr r gl e 450 F 232 C mais elle peut tre modifi e Les dur es de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la temp rature et il peut tre n cessaire de les ajuster Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril par convection le ventilateur s teint imm diatement lorsque l on ouvre la porte et se r active imm diatement lorsque la porte est ferm e Les l ments de cuisson au gril s teignent environ 80 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte Cuisson au gril par convection Avant la
128. re de mise en marche l heure d arr t le compte rebours de la dur e de cuisson appara tront sur l affichage du four Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s arr te automatiquement et les signaux de fin de programme se font entendre R glage d une dur e de cuisson diff r e Avant le r glage s assurer que l horloge est r gl e l heure exacte Voir la section Affichage de l horloge minuterie 1 Appuyer sur BAKE cuisson au four CONVECT BAKE cuisson au four par convection ou CONVECT ROAST r tissage par convection Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature autre que celle qui est affich e 2 Appuyer sur COOK TIME dur e de cuisson 3 Appuyer sur les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 4 Appuyer sur STOP TIME heure d arr t 5 Appuyer sur les touches num riques pour entrer l heure d arr t 6 Appuyer sur START mise en marche L heure de mise en marche est calcul e et affich e automatiquement DELAY diff rer et l heure d arr t apparaissent aussi sur l affichage du four Lorsque l heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Le compte rebours de la dur e de cuisson appara tra sur l afficheur Sur certains mod les la temp rature et le compte rebours en minutes pr r gl s appara tront sur l affichage Lorsque l heure d arr t est atteinte le four s arr te automatiqu
129. rectement Appuyer sur le bouton avant de le tourner un certain r glage Les orifices de br leurs sont ils obstru s Sur les mod les de br leurs scell s voir la section Br leurs de surface scell s Les flammes des br leurs de surface ne sont pas uniformes sont de teinte jaune et ou bruyantes m Les orifices des br leurs sont ils obstru s Sur les mod les br leurs scell s voir la section Br leurs de surface scell s Sur les mod les a chapeau les chapeaux des br leurs sont ils correctement install s Voir la section Br leurs de surface scell s Utilise t on du gaz propane Il est possible que la cuisini re ait t mal convertie Contacter un technicien de r paration qualifi Le br leur de surface met des bruits d clatement m Le br leur est il mouill Le laisser s cher 60 Le br leur met des tincelles mais ne s allume pas Y a t il une production constante d tincelles mais le br leur ne s allume pas Cesser d utiliser le br leur de surface et contacter un technicien de service Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson L ustensile est il de dimension appropri e Utiliser un ustensile de cuisson peu pr s de la m me dimension que la surface de cuisson de l l ment ou du br leur de surface L ustensile de cuisson ne doit pas d passer de plus de 1 2 1 3 cm l ext rieur de la zone de cuisson L
130. ront of the grill basin and set burner assembly into place A Front opening 5 Insert front tabs of the flame spreader into slots at the front of the grill basin then the rear tabs into the rear slots Sol Ly A A Front tabs and slots B Rear tabs and slots 6 Place the wave tray on top of the flame spreader 7 Place the grill grate into position To Use 1 Turn on overhead range hood 2 If desired apply a light coating of vegetable oil or nonstick cooking spray to grill grate 3 Push in and turn knob to LITE HI The flame will ignite in 1 to 4 seconds Turn knob to MED and allow grill to preheat for 15 minutes 4 Turn knob to desired cook setting Place food on grill GRILL CHART The settings and times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes FOOD SETTING COOK TIME TOTAL MINUTES Steak 1 2 5 cm medium MED 16 20 well done MED 20 30 Ground Meat Patties Ya Y4 1 3 1 9 cm MED 20 25 Pork Chops 1 2 5 cm MED 35 55 Ham Slices Ya 1 3 cm MED 8 12 Frankfurters and MED 8 15 Precooked Sausages Chicken Quarters MED LO 50 80 Breasts boneless MED 20 40 Fish Steaks y 1 1 9 2 5 cm MED 10 15 A Griddle B Drip tray The Even Heat chrome electric griddle system provides an evenly heated and easy to clean cooking surface Remove plastic film and clean with hot soapy water
131. rtit la chaleur de fa on plus uniforme que le mouvement naturel de l air dans un four thermique standard Ce d placement de l air chaud aide maintenir une temp rature constante dans tout le four permettant de cuire les aliments plus uniform ment les faisant croustiller en surface tout en les gardant tendres l int rieur et permettant de rendre le pain encore plus croustillant Il est normal que le ventilateur de convection fonctionne par intermittence durant le programme de cuisson On peut cuire les produits de boulangerie et mets en sauce en baissant la temp rature de cuisson de 25 F 14 C Il n est pas n cessaire de r duire la temp rature lors de la cuisson des viandes et de la volaille Les dur es de cuisson pour les grosses dindes et autre type de volaille peuvent tre plus courtes lors de l utilisation de la fonction de cuisson par convection m est important de ne pas couvrir les aliments avec des couvercles ou du papier d aluminium de telle sorte que la surface reste expos e au d placement de l air permettant ainsi le brunissage et le croustillant m viter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement lorsque c est n cessaire m Choisir des t les biscuits sans bords et des plats de r tissage c t s plus bas pour permettre l air de circuler librement autour de l aliment m V rifier la cuisson des produits de boulangerie quelques minutes avant le temps de cui
132. s and gravies Simmer HI High m Start cooking thicker foods such as tomato sauce chili etc Simmer LO Low m Hold a gentle simmer Simmer Burner Settings To Set 1 Push in and turn knob counterclockwise to LITE All surface burners will click Only the burner with the control knob turned to LITE will produce a flame 2 Turn knob counterclockwise to anywhere between HI and LO Use the following chart as a guide when setting heat levels 15 000 Btu h Professional Burner SETTING RECOMMENDED USE LITE Light m Light the burner HI High m Start food cooking m Bring liquid to a boil m Preheat skillets pans m Quickly brown or sear food MED Medium m Fry or saut foods Hold a boil LO Low Cook soups sauces and gravies Stew or steam foods 10 5 000 Btu h Simmer Melt Burner SETTING RECOMMENDED USE LITE Light m Light the burner HI High m Cook soups sauces and gravies Stew or steam foods LO Low m Melt chocolate or butter REMEMBER When range is in use or on some models during the Self Cleaning cycle the entire cooktop area may become hot Power Failure In case of prolonged power failure the surface burners can be lit manually Hold a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to HI After burner lights turn knob to setting Wiping off the cooktop grates and caps after each use will help keep it free from stains Food spills containing acids such as vi
133. s and the grill and griddle knobs have temperature settings All other knobs have Hi Med Lo settings only 26 Cleaning Method m Warm soapy water Pull knobs straight away from control panel to remove OVEN DOOR EXTERIOR Cleaning Method m Glass cleaner and a soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 not included See Assistance or Service section to order OVEN DOOR INTERIOR Cleaning Method m Self Cleaning cycle For optimal door cleaning result wipe away any deposits with a damp sponge before running cycle CONTROL PANEL Activate the Control Lock to avoid touch screen activation during cleaning See Control Lock section To avoid damage to the control panel do not use abrasive cleaners steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method m Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 not included See Assistance or Service section to order OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills should be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching pitting or faint white spots can result Cleaning Method m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first OVEN RACKS Clean
134. s the OPTIONS selection pad and number pad to quickly enter the desired hidden function OPTIONS SPECIAL FUNCTION Fahrenheit and Celsius conversion Tones On Off Tones High Low Cooking Time Completion Tones On Off Oven Temperature Calibration Sabbath Mode N O E WD Fahrenheit is the default setting but setting may be changed to Celsius To Change Press OPTIONS then 1 on the keypad for Celsius To convert back to Fahrenheit press OPTIONS then 1 again on the keypad Tones are audible signals indicating the following One beep m Function has been entered Three beeps m Invalid pad press Preheat Completion Tone One chime indicates a preheat cycle has been completed Timer Completion Tones Three chimes sound when the timer reaches zero This can occur when using the timer for functions other than cooking Cooking Time Completion Tones Three beeps indicate the end of a cooking cycle All Tones ON OFF All tones are preset to ON but can be turned OFF To change Press OPTIONS then 2 to turn tones OFF To turn tones ON press OPTIONS again and then 2 Tone Volume High Low The volume is preset to HIGH but can be changed to LOW To change Press OPTIONS then 3 for LOW Press OPTIONS then 3 again for HIGH Cooking Time Completion Tones ON OFF All tones are preset to ON but can be turned OFF To change Press OPTIONS then 4 to turn tones OFF To turn tones ON press OPTIONS again and then 4
135. sickness 1 Press BAKE Press the number pads to enter a temperature other than 325 F 163 C The bake range can be set between 170 F and 500 F 77 C and 260 C 2 Press COOK TIME 3 Press the number pads to enter the length of Sabbath Mode time up to 11 hours 59 minutes 4 Press START The oven will begin a timed bake cycle The start time and stop time will appear on the display 5 Press OPTIONS and then press number pad 7 SABBATH MODE will appear on the display 6 When the stop time is reached the oven will automatically turn off The oven control will remain Sabbath Mode compliant until the OFF button is pressed Temperature Change The oven temperature can be changed when the oven s are in the Sabbath Mode No tones will sound and the display will not change The heating elements will not turn on or off for a random time anywhere from 16 to 24 seconds It may take up to 2 hour for the oven to change temperature Number pads 1 through 0 represent temperatures Use the following chart as a guide NUMBER PAD OVEN TEMPERATURE 1 170 F 77 C 2 200 F 95 C 3 225 F 107 C 4 250 F 120 C 17 NUMBER PAD OVEN TEMPERATURE 300 F 149 C 325 F 163 C 350 F 177 C BAKEWARE RESULTS RECOMMENDATIONS Place in the bottom third of oven Insulated cookie a sheets or baking pans m Little or no bottom wa May need to increase baking browning time
136. sont obtenus sur les r glages de chaleur basse moyenne Cuivre m Chauffe tr s rapidement et de fa on uniforme Terre cuite Suivre les instructions du fabricant Utiliser des r glages de temp rature basse Acier maill m Voir acier inoxydable ou fonte porcelaine ou fonte maill e Chauffe rapidement mais in galement Acier inoxydable m Un fond ou une base d aluminium ou de cuivre sur l acier inoxydable procure un chauffage uniforme Lors de la pr paration de conserves pendant de longues p riodes alterner l utilisation des br leurs de surface entre les quantit s pr par es Cette alternance permet aux derni res surfaces utilis es de refroidir m Centrer l autoclave sur la grille m Ne pas placer l autoclave sur deux br leurs de surface la fois m Pour plus de renseignements communiquez avec votre service local d agriculture Les compagnies qui fabriquent des produits pour la pr paration de conserves peuvent aussi offrir de l aide COMMANDES ELECTRONIQUES DU FOUR Tableau de commande pour cuisini re de 30 76 2 cm et 36 91 4 cm Bread Proof Bake Broil 222222222 INVECT col C B Bake Broil Roast ugoen ON AXES TIMER EASYCONVECT Baked Other Oven Self Cook Sto Set ar ESS e ST P O N M L A Conversion EasyConvect B R glages du four convection C R glages du four D R glage de la lev
137. sson minimal avec un cure dents par exemple AVERTISSEMENT bn A SExy Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermome trique Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures m Utiliser un thermom tre viande ou la sonde de thermom trique pour d terminer le degr de cuisson des viandes et de la volaille V rifier la temp rature du porc et de la volaille 2 ou 3 endroits L l ment de convection est dissimul dans le panneau arri re de la cavit du four et assist par le ventilateur de convection pour assurer un chauffage efficace et quilibr a A El ment de convection dissimul et ventilateur La cuisson au four par convection peut tre utilis e pour cuire des g teaux d licats et des p tisseries ainsi que des aliments sur plusieurs grilles Il est utile de d caler les articles sur les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur Si le four est plein il faudra peut tre allonger la dur e de cuisson Lors de la cuisson au four d un repas comportant plusieurs types diff rents d aliments veiller choisir des recettes n cessitant des temp ratures semblables Pr voir un espace d au moins 1 2 5 cm entre l ustensile de cuisson et les parois du four Lors du pr chauffage de cuisson au four par convection les l ments de convection de cuisson au gril et l l
138. t 260 C 2 Appuyer sur START mise en marche L afficheur indique Preheating pr chauffage jusqu ce que la temp rature r gl e soit atteinte Lo appara t aussi sur l afficheur si la temp rature r elle du four est inf rieure 170 F 77 C Lorsque la temp rature r elle du four atteint 170 F 77 C l afficheur du four indique les augmentations de temp rature du four par tranches de 1 degr Lorsque la temp rature r gl e est atteinte un signal sonore se fait entendre si activ 3 Appuyer sur OFF arr t lorsque la cuisson est termin e Le r tissage par convection est utilis pour le r tissage des viandes et de la volaille Durant le r tissage par convection les l ments CleanBake et de cuisson au gril s allument et s teignent par intermittence pour maintenir le four temp rature constante tandis que le ventilateur fait circuler l air chaud de fa on continue a RERRERR 8 ES el ll lll A Chaleur de cuisson au gril B Ventilateur de convection C Chaleur de cuisson au four Si la porte du four est ouverte pendant le r tissage par convection le ventilateur s teint imm diatement lorsque la porte est ouverte et s allume imm diatement lorsque la porte est ferm e Les l ments de cuisson au four et de cuisson au gril s teignent environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr
139. te d shydratation peut galement tre programm en utilisant la touche de s lection des OPTIONS Utilisation Appuyer sur OPTIONS L afficheur du four fait d filer les diff rentes options en commen ant par 1 et en finissant par 7 On peut aussi appuyer sur la touche de s lection des OPTIONS et sur une touche num rique pour acc der rapidement la fonction cach e d sir e OPTIONS FONCTION SP CIALE 1 Conversion Fahrenheit et Celsius 2 Signaux sonores On Off marche arr t 3 Signaux sonores High Low lev bas 4 Signaux sonores de fin de cuisson On Off marche arr t Calibrage de la temp rature du four 7 Mode Sabbat Le r glage de temp rature par d faut est en Fahrenheit mais on peut le convertir en Celsius Pour modifier Appuyer sur OPTIONS puis sur 1 sur le clavier pour les degr s Celsius Pour revenir en degr s Fahrenheit appuyer sur OPTIONS puis nouveau sur 1 sur le clavier Les signaux sonores indiquent ce qui suit Un bip m Fonction entr e Trois bips m Appui sur une touche non valide Signal de fin de pr chauffage Une sonnerie indique qu un programme de pr chauffage a t effectu Signaux de fin de minuterie Trois sonneries retentissent lorsque la minuterie atteint z ro Ceci peut se produire lorsqu on utilise la minuterie pour des fonctions autres que la cuisson Signaux sonores de fin de cuisson Trois bips indiquent la fin d un programme de cuisson Tous les s
140. tion or Whirlpool Canada LP hereafter KitchenAid will pay for Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship Service must be provided by a KitchenAid designated service company This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased Outside the 50 United States and Canada this limited warranty does not apply Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS In the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for Factory Specified Parts for the following components if defective in materials or workmanship m Electric element m Gas burners 30 m Solid state touch control system parts SECOND THROUGH TENTH YEAR LIMITED WARRANTY ON STEAM ASSIST OVEN CAVITY AND DOORS In the second through tenth years from date of purchase when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for Factory Specified Parts for the porcelain oven cavity inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited war
141. top time for 5 seconds 1 Off J Options selection pad K Clock set start C Oven settings D Proof bread setting E Oven display F Clock time of day display N Cook time length of cooking time O Self clean P Oven light on off 48 121 9 cm Range Control Panel C D EF G H I J K Bread Bake Brot Bread CONVECT so EASYCONVECT Other Baked A BZ Meats Foods S R Q P O N A EasyConvect conversion H Clock time of day display N Options B Convection oven settings Timer O Clock set start C Oven settings J Number keys P Stop time D Proof bread setting E Right oven selector F Left oven selector G Oven display K Start control lock unlock when pressed for 5 seconds L Left oven off M Right oven off Q Cook time length of cooking time R Self clean S Oven light on off When pressing any control pad function on the Electronic Oven Control use the pad of your finger to press the desired function Hold down the pad a few seconds or until the desired function appears in the display When entering multiple functions within one setting pause briefly between each control pad command If a command pad is pressed several times repeatedly the pad may briefly stop working Wait a few seconds and the pad should function again as normal When the oven is in use this display shows the oven temperature heat source s and start time During Timed Cooking this dis
142. tr s lev es br lant les salet s pour les r duire en cendre Le four est pr r gl pour un programme d autonettoyage de 3 h 30 mais la dur e peut tre modifi e Il existe cing niveaux de nettoyage Les dur es de nettoyage sugg r es sont de 3 h 30 pour des salet s l g res et de 4 h 4 h 30 pour des salet s moyennes abondantes Utiliser le tableau ci dessous comme guide pour d terminer le niveau de nettoyage d sir NIVEAU DE DUR E DE NETTOYAGE TOTALE NETTOYAGE inclut 30 minutes de temps de refroidissement 1 rapide 3 h 30 2 3h45 8 normal 4h 4h15 5 maxi 4h30 Lorsque le four a compl tement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide S il reste des salet s apr s l essuyage cela signifie que le programme de nettoyage n a pas fonctionn suffisamment longtemps pour pouvoir liminer toutes les salet s du four R p ter le programme d autonettoyage si d sir on peut aussi attendre le prochain programme de nettoyage pour liminer ces salet s Pour viter de casser le verre ne pas appliquer de chiffon froid humide sur le hublot de la porte interne avant qu il n ait compl tement refroidi La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme d autonettoyage Autonettoyage Avant l autonettoyage s assurer que la porte est compl tement ferm e sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas 1 Appuyer sur SELF CLEAN autonettoyage Pour r gler une dur e
143. ttoyer dans un four autonettoyant m Nettoyer la grille du gril peu de temps apr s avoir termin la cuisson et teint le br leur m Nettoyer la grille du gril pendant qu elle est encore chaude a l aide d une brosse pour barbecue poils doux On peut porter des mitaines de four pendant le nettoyage m Pour un nettoyage en profondeur de la grille de gril la faire tremper dans de l eau ti de et savonneuse pendant 30 minutes Apr s le trempage frotter avec un tampon non abrasif Plateau et plaque ondul s m Faire tremper dans de l eau ti de et savonneuse pour d sincruster la salet Apr s le trempage frotter avec un tampon non abrasif m Nettoyant pour four Ensemble de br leur Ne pas tremper dans l eau m Eau ti de savonneuse ou nettoyant non abrasif m Chiffon humide ou tampon non abrasif Protecteur avant anti claboussement et plateau d gouttement Laisser la table de cuisson refroidir compl tement avant le nettoyage m Eau ti de savonneuse ou nettoyant non abrasif m Chiffon humide ou tampon non abrasif Bac du module m Eau ti de savonneuse m Tampon non abrasif ou ponge m En cas de salet importante faire tremper des essuie tout dans du nettoyant m nager et les placer sur les salet s pendant au moins une demi heure Apr s le trempage frotter avec un tampon non abrasif Les lampes du four sont des ampoules halog ne de 120 volts 25 watts maximum Elles s allument l ouverture
144. tures de l vent du four et les surfaces pr s de ces ouvertures les portes du four et les hublots des portes du four Installation correcte Une fois install e la cuisini re doit tre reli e la terre conform ment aux codes locaux ou en l absence de codes locaux au National Electrical Code ANSI NFPA 70 Au Canada la cuisini re doit tre reli e la terre conform ment au Code canadien des installations lectriques Veiller ce que l installation et la mise la terre de la cuisini re soient correctement r alis es par un lectricien qualifi m D connecter la source de courant lectrique avant d intervenir sur l appareil m Des blessures peuvent r sulter d un mauvais usage des portes ou tiroirs de l appareil par exemple marcher s appuyer ou s asseoir sur les portes ou tiroirs m Entretien Maintenir la zone de la cuisini re l abri des mat riaux combustibles essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables m La taille de la flamme du br leur sup rieur doit tre ajust e de fa on ne pas d passer du bord de l ustensile de cuisson Pour les cuisini res avec programme d autonettoyage m Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est essentiel pour l tanch it Veiller ne pas frotter endommager ou d placer le joint m Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du four On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de fo
145. une pince pour tourner les aliments et viter la perte de jus Il est possible qu il ne soit pas n cessaire de tourner les coupes tr s minces de poisson de volaille ou de viande m Apr s la cuisson au gril sortir la l chefrite du four en m me temps que l aliment Ce qui reste au fond de la l chefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud rendant le nettoyage plus difficile Cuisson au gril Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisson au gril Pendant la cuisson au gril le changement de temp rature permet un contr le plus pr cis Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Les morceaux pais et de forme irr guli re de viande de poisson et de volaille cuisent mieux a des temp ratures de cuisson au gril plus basses Placer l aliment sur la grille de la lechefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la porte du four Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande Fermer la porte 52 Utilisation 1 Appuyer une fois sur BROIL pour FULL BROIL cuisson au gril pleine puissance ou deux fois pour CENTER BROIL cuisson au gril centrale Choisir Full Broil cuisson au gril pleine puissance pour faire griller de grandes quantit s d aliments en utilisant le br leur de cuisson au gril et l l
146. units Do Not Use Water on Grease Fires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS Surface units may be hot even though they are dark in color Areas near surface units may become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool Among those areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop Never Leave Surface Units Unattended at High Heat Settings Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite Glazed Cooking Utensils Only certain types of glass glass ceramic ceramic earthenware or other glazed utensils are suitable for range top service without breaking due to the sudden change in temperature SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS m Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over Adjacent Surface Units To reduce the risk of burns ignition of flammable materials and spillage due to unintentional contact with the utensil the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward and does not extend over adjacent surface units Clean Coo
147. ur de 5 000 BTU h H Gril Even Heat l Br leur de 15 000 BTU h J Brdleur de 20 000 BTU h KDRS463 A Bouton de commande arri re gauche B Bouton de commande avant gauche C Bouton de commande de la plaque frire D Bouton de commande arri re droit E Bouton de commande avant droit KDRS467 A Bouton de commande arri re gauche B Bouton de commande avant gauche C Bouton de commande central arri re D Bouton de commande central avant E Bouton de commande arri re droit F Bouton de commande avant droit C F Brdleur de 15 000 BTU h G Br leur de 5 000 BTU h H Plaque a frire chrom e lectrique Even Heat Brdleur de 15 000 BTU h J Br leur de 20 000 BTU h G Brdleur de 20 000 BTU h H Brdleur de 15 000 BTU h l Brdleur de 15 000 BTU h J Br leur de 5 000 BTU h K Br leur de 15 000 BTU h L Br leur de 20 000 BTU h 37 KDRS483 A Bouton de commande arri re gauche B Bouton de commande avant gauche C Bouton de commande central arri re D Bouton de commande central avant E Bouton de commande arri re droit F Bouton de commande avant droit G Bouton de commande de la plaque frire H Plaque frire chrom e lectrique Even Heat 1 20 000 BTU h J 15 000 BTU h K 15 000 BTU h L 5 000 BTU h M 15 000 BTU h N 20 000 BTU h UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON AVERTISSEMENT Risque d incendie La flamme d un br leur ne d
148. ur ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu en soit le type sur les surfaces du four ou les surfaces voisines m Nettoyer uniquement les pi ces indiqu es dans le manuel m Avant d ex cuter le programme d autonettoyage du four ter la l chefrite et les autres ustensiles Essuyer tout exc s de renversement avant de commencer un programme de nettoyage Pour les appareils avec hotte de ventilation m Nettoyer les hottes de ventilation fr quemment La graisse ne doit pas s accumuler sur la hotte ou le filtre m Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte mettre le ventilateur en marche CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 35 PIECES ET CARACTERISTIQUES Ce manuel couvre plusieurs mod les diff rents La cuisini re que vous avez achet e peut comporter l ensemble des articles num r s ou seulement certains d entre eux Les emplacements et aspects des caract ristiques illustr es ci dessous peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le Cuisini re A Grille chrom e lectrique Even Heat sur certains mod les B Conception service intense de grille simple C Garniture p riph rique D Panneaux en acier inoxydable E Patins roulettes M F Mires de nivellement G Four convection v ritable injection de vapeur T H E de 18 45 7 cm cuisini re de 48 121 9 cm uniquement H Four convection v ritable double L ventilateur I Panneau inf
149. y are necessary for correct operation of the electric ignition system If the wall receptacle or junction box does not provide correct polarity the igniter will become grounded and occasionally click even after the burner has ignited Contact a trained repair specialist to check the wall receptacle or junction box to see whether it is wired with the correct polarity Reignition Feature During cooktop use if one or more burners are extinguished due to external causes such as water spillage wind or ventilation draft the ignition system will turn on to reignite the flame When the flame comes back on the system will stop sparking If the draft in the room is not removed occasional sparking may continue Sparking may also occasionally occur when using the low setting on a burner To Set 1 Push in and turn knob counterclockwise to LITE All surface burners will click Only the burner with the control knob turned to LITE will produce a flame 2 Turn knob counterclockwise to anywhere between HI and LO Push in one more time to get from LO to Simmer HI Use the following charts as a guide when setting heat levels 20 000 Btu h Ultra Power Dual Flame Burner SETTING RECOMMENDED USE LITE Light m Light the burner HI High m Start food cooking m Bring liquid to a boil m Preheat skillets pans m Quickly brown or sear food MED Medium m Fry or saut foods Hold a boil LO Low m Cook soups sauce

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