Hamilton Beach CPM700 User's Manual
Contents
1. utilisez jamais un appareil lectrom nager qui a une fiche ou un cordon d alimentation endom mag ou apr s une panne une chute ou un dommage quelconque CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 21 64384FRv03 11 9 01 11 14 AM Page 22 ne Avant de commencer utiliser AAVERTISSEMENT y Risque de choc lectrique Branchez l appareil dans une prise pour 3 broches de mise la terre Ne coupez pas la broche de mise la terre N utilisez pas d adaptateur N utilisez pas de rallonge Si vous ne suivez pas ces instructions vous risquez d tre tu de mettre feu ou de recevoir une secousse lectrique Exigences lectriques Observez les codes et les SP ordonnances en vigueur Vous avez besoin d une L alimentation lectrique triphas e avec mise la terre de 120 volts 60 Hz CA seulement 15 amp avec fusible nous recommandons un fusible retardement Nous vous recommandons d utiliser un circuit s par destin uniquement cet appareil lectrom nager R glage de la base D branchez toujours votre appareil lectrom nager pendant tout montage ou d montage 1 V rifiez que toutes les pi ces de votre mod le se trouvent dans l emballage que la machine fonctionne bien et que rien n ait t endommag pendant le transport Consultez pages 23 et 24 la liste des pi ces fournies Si une pi ce manque ou est endommag e appelez imm diatement votre fournisseur d a2. Hints and Tips on the attachment See Adjusting Attachments on page 10 in Using the Mixer e Reduce the amount of product e Process for a longer or shorter period of time e Adjust the mixing speed See the recommended speed charts Replacement Parts Refer to Requesting Assistance or Service to order parts below Description Part Number All Models Plastic Spatula 100 CPM500 5 quart Stainless Steel Bowl Beater Attachment for 5 qt bowl Dough Hook for 5 qt bowl Wire Whisk for 5 qt bowl CPM700 7 quart Stainless Steel Bowl Beater Attachment for 7 qt bowl Dough Hook for 7 qt bowl Wire Whisk for 7 qt bowl 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 16 cb A I English Style Stiff White Bread 3 Ibs 1 36 kg strong plain flour 3 tsp 15 ml salt 2 oz 12 g dried yeast 1 tsp 5 ml sugar 1 oz 25 g lard 20 oz 750 ml warm water 110 F 43 C 16 1 If using dried yeast pour the warm water into the bowl and add the yeast and sugar Let stand for 10 minutes until frothy For other types of yeast follow the manufacturer s instructions Pour the liquid into the bowl if not already done in step 1 Then add the flour with fresh yeast if used salt and lard Knead at minimum speed for 45 60 seconds Increase speed to 1 adding more flour if needed until a dough forms Knead for 3 4 minutes at speed 1 until the dough is smooth Place the dough in a greased plastic bag or in
3. a bowl covered with a clean cloth and leave in a warm location to rise until it has doubled in size Knead again for 2 minutes at speed 1 Half fill 1 lb 450 g greased bread pans or shape into rolls Cover with a clean cloth and leave in a warm location to rise until it doubled in size Bake at 450 F 230 C for 30 35 minutes for loaves or 10 15 minutes for rolls When ready the bread should sound hollow when tapped on the bottom 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 17 cb Recipes Strawberry and Apricot Gateau Sponge cake 3 eggs 3 oz 75 g caster sugar 3 oz 75 g plain flour Filling and decoration 1 cup 150 ml heavy cream Sugar to taste 8 oz 225 g fresh strawberries 8 oz 225 g fresh apricots Halve the apricots and remove the stones Cook gently in very little water until soft adding sugar to taste Wash and halve the strawberries To make the sponge whisk the eggs and sugar at maximum speed until very pale and thick Remove the bowl and the whisk Holding the whisk fold in the flour by hand do this carefully to keep the sponge light Put the mixture into two 18 cm 7 greased and lined sandwich pans Bake at 350 F 180 C for about 20 minutes until the cake springs back lightly when touched Turn out onto a wire rack Whisk the cream at maximum speed until stiff Add sugar to taste Roughly chop the apricots and a third of the strawberries Fold them into half the cream Spread th
4. bowl following quantities recipe instructions Ingredients mix best Beating fat sugar when liquids are added first and eggs Set the speed control dial to the Folding in flour min to 1 minimum speed and ramp up to the fruit etc Do not overmix recommended speed see the chart Biscuit mix of recommended speeds at right i Press the green button to start mixing fe tat Stop the mixer frequently by pressing the red button and scrape the sides of the Speed Control bowl clean with the plastic spatula Knob Settings IMPORTANT Setting the control knob to ry Standby standby will minimize mixing but min Slowest speed does not shut off power to the motor initial setting for Always press the red button to turn off kneading thick the mixer bread doughs Range of speeds used for most operations e Use cold ingredients for pastries unless Highest speed used for beating otherwise instructed in the recipe mixtures like fat sugar and eggs and for whisking operations Tips and Hints 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 12 as With the Wire Whisk Attachment AWARNING Pinch and Crush Hazard Make sure that the mixer is off and unplugged before installing or removing attachments and parts DO NOT reach or insert utensils into the bowl while the mixer is running Failure to follow these instructions can result in broken bones cuts or other serious injury Using the wire whisk attachment Alw
5. respectez pas ces instructions Tous les messages de s curit d finissent quel est le risque vous disent comment minimiser les risques de blessures et ce qui pourrait survenir si les instructions ne sont pas suivies 20 64384FRv03 11 9 01 11 14 AM Page 21 S curit du malaxeur plan taire INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SECURITE AVERTISSEMENT Pour utiliser un appareil lectrom nager vous devez suivre des pr cautions de base en particulier les suivantes Lisez le manuel d utilisation avant e Pour r duire le risque de blessure d utiliser le malaxeur Conservez ce manuel port e de la main Branchez votre malaxeur dans une prise murale triphas e N enlevez jamais la broche de mise la terre de votre fiche N utilisez jamais un adaptateur N utilisez jamais une rallonge Pour r duire le risque de blessure personnelle d branchez le cordon d alimentation de la prise quand vous n utilisez pas votre malaxeur et avant de mettre ou d enlever des pi ces Ne rangez jamais d ustensile de cuisine dans le bol de votre malaxeur car cela risque d endommager votre appareil si vous le mettez en marche involontairement Pour viter la possibilit de blessure corporelle grave ne mettez jamais vos mains dans le bol de malaxage quand vous faites fonctionner votre malaxeur Inspectez le bol et les accessoires chaque jour V rifiez que les accessoires ne soient pas us s endommag s ou marqu s Remplacez
6. working height near a grounded 3 prong outlet Depending on the desired mixing task follow the instructions for selecting and installing the appropriate attachments 64384ENvO4 11 9 01 11 10 AM Page 5 Parts and FeAtUIPeS nn coso The parts and features for planetary mixer model CPM500 are shown below Become familiar with all parts and features before using the planetary mixer Attachment 5 qt Stainless Steel Bowl BW500 Speed Control Knob Bowl Locking Tabs Head Release Lever Power ON Button Power OFF Button J Beater Dough Hook Wire Whisk Plastic Spatula KB500 DH500 WW500 S100 64384ENV04 11 9 01 11 10 AM Page 6 p Parts and FEALUPES oe cure The parts and features for planetary mixer model CPM700 are shown below Become familiar with all parts and features before using the planetary mixer Attachment Socket 7 qt Stainless Steel Bowl BW700 Bowl Locking Tabs Head Release Lever Power ON Button Power OFF Button SS Beater Dough Hook Wire Whisk Plastic Spatula KB700 DH700 WW700 S100 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 7 p Choosing Attachments Use the guidelines below to select the best mixing attachments for your mixing task CPM500 CPM700 Attachments Attachments When to use the beater The beater is used for making cakes biscuits pastries icing fillings clairs cheesecakes mashed
7. 04 11 9 01 11 10 AM Page 1 Digitally signed by Jason Reed cn Jason Reed Reason am approving this document Planetary Mixer Operation Manual Models CPMS00 and CPM700 Page 2 Malaxeur Planetaire Manuel d utilisation Mod les CPMA00 et CPM700 Page 20 840094900 64384ENv04 11 9 01 11 10 AM Page 2 p Planetary Mixer Safety Your safety and the safety of others is very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will be preceded by the safety alert symbol and the word DANGER or WARNING These words mean You will be killed or seriously injured if ADANG ER you don t follow instructions You can be killed or seriously injured if AWARN l fe you don t follow instructions All safety messages will identify the hazard tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed 64384ENv04 11 9 01 11 10 AM Page 3 Planetary Mixer Safety IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING When using electrical appliances basic safety precautions should be followed including the following Read the operation manual before using mixer Keep the manual handy Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground pron
8. Series Number the instructions below Whenever you call to request assistance or service you need to Dealer Name know the complete model number You can find this information on the label on Dealer Address the inside wall of your planetary mixer Please also record the purchase date of your equipment and your dealer s name You can also order replacement parts address and telephone number and attachments by calling your nearest Hamilton Beach Commercial Service Center or your local dealer Purchase Date Dealer Phone Call our toll free customer service number 1 800 572 3331 8 a m 5 30 p m EST Monday Thursday 8 a m 5 15 p m EST Friday Product Warranty This Warranty supercedes all other Product Warranties LIMITED WARRANTY This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two 2 years from the date of original purchase except as noted below During this peri od we will repair or replace this product at our option at no cost THE FOREGOING WAR RANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY WHETHER EXPRESS OR IMPLIED WRITTEN OR ORAL INCLUDING ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FIT NESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty with respect to parts subject to wear supplied with or a part of
9. ays keep the appliance unplugged during assembly and disassembly e Install the bowl and wire whisk Recommended attachment by following the instructions Action Speed on page 9 des Most whisking Gradually increase Add the ingredients to the bowl following operations to max recipe instructions Ingredients mix best when liquids are added first e Set the speed control dial to the recommended speed see the chart of recommended speeds at right e Press the green button to start whisking IMPORTANT Setting the control knob to standby will minimize mixing but Speed Control does not shut off power to the motor Knob Settings Always press the red button to turn off ES Standby the mixer min Slowest speed Tips and Hints initial setting for kneading thick Eggs at room temperature work best bread doughs for whisking Range of speeds used for most e When whisking egg whites make sure operations that there is no grease or egg yolk on the Highest speed used for beating whisk or bowl before you begin mixtures like fat sugar and eggs and for whisking operations 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 13 as Using the Mixer With the Dough Hook Attachment AWARNING Pinch and Crush Hazard Make sure that the mixer is off and unplugged before installing or removing attachments and parts DO NOT reach or insert utensils into the bowl while the mixer is running Failure to follow these instruc
10. before operating Failure to do so can result in death or electrical shock Preparing to clean Always clean the stand mixer immediately after use Cleaning and sanitizing is also recommended between batches when processing different foods 1 Make sure the unit is off and unplug the unit 2 Remove the bowl and any attachments The bowl and attachments should be cleaned as instructed at right or in accordance with local health department regulations 3 Wipe the base with a damp cloth lightly soaked in a water soluble detergent The use of a small brush is helpful in removing food from crevices Wipe the base with a damp cloth lightly soaked in clean water Wipe with a cloth lightly soaked in sanitizing solution and allow to air dry 14 Recommended Cleaning and Sanitizing Procedures Never use a wire brush steel wool or bleach when washing the stainless steel bowl Use vinegar to remove hard water deposits The beater wire whisk and dough hook will discolor if washed in a dishwasher Hand washing in a three tank system pot sink wash rinse and sanitize is recommended for the longest life of these parts 1 Pre rinse each attachment to remove any food residue The use of a power sprayer can be helpful in cleaning out tight crevices DO NOT powerspray the machine base Wash all attachment parts in warm at least 120 F water with an approved detergent Rinse in clear water then in an approved sanitizi
11. consultez le tableau de vitesses recommand es droite Appuyez sur le bouton vert pour commencer fouetter IMPORTANT En r glant le bouton de vitesses en position attente vous minimisez le m lange mais sans arr ter le moteur Appuyez toujours sur le bouton rouge pour arr ter votre malaxeur Vitesse recommand e La plupart Augmentez des op rations graduellement la de fouettage vitesse au max Renseignements pratiques e Vous fouetterez mieux vos oeufs s ils sont a la temp rature de la pi ce e Pour fouetter des blancs d oeufs en neige assurez vous de ne pas avoir de graisse ou de jaune d oeuf sur le fouet ou dans le bol avant de commencer R glages du bouton de vitesses td Attente min Vitesse la plus basse R glage initial quand vous p trissez des pates paisses de pain Gamme de vitesses utilis e pour la plupart des op rations Vitesse la plus lev e utilis e pour battre des m langes comme du gras du sucre et des oeufs et pour fouetter 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 31 as Utilisation du malaxeur Avec le crochet pate AAVERTISSEMENT Danger de pincement et de broyage Assurez vous que votre malaxeur soit arr t et d branch avant de monter ou de d monter des accessoires ou des pi ces N ESSAYEZ JAMAIS d atteindre ou d ins rer des ustensiles de cuisine dans le bol quand votre malaxeur est en marche Si vous ne suivez pas ces instructions v
12. e cream mixture over one of the sponge cakes then place the other sponge cake on top Spread the remaining cream over the top of the cake and decorate with the remaining strawberries 17 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 18 cb Recipes 18 Meringues 4 egg whites 9 oz 250 g icing sugar sieved Line a baking tray with non stick baking parchment Whisk the egg whites and sugar at maximum speed for about 10 minutes until it stands in peaks Spoon the mixture onto the baking tray or use a piping bag with a 1 2 5 cm star nozzle Bake at 225 F 110 C for about 4 5 hours until firm and crisp If they start to brown leave the oven door slightly ajar Store meringues in an airtight canister Shortcrust Pastry 1 Ib 450 g flour 1 tsp 5 ml salt 8 oz 225 g fat mix lard and margarine 4 tbsp 80 ml water straight from the refrigerator Hint Don t overmix Sieve the flour with the salt Place the flour into the bowl Chop the fat mixture up roughly and add to the flour Mix at speed min to 1 until it resembles breadcrumbs Do not overmix Add the water and mix at minimum speed Stop as soon as the water is blended in Cook at about 400 F 200 C depending on the filling 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 19 p Requesting Assistance or Service Before calling for assistance or service Model Number please check the Troubleshooting Guide on page 15 If you still need help follow
13. e de malaxage Consultez les tableaux de vitesses recommand es Pieces de rechange Consultez Demande d aide ou de service pour commander les pi ces ci dessous Num ro de pi ce 100 Description Tous les mod les Spatule en plastique CPM500 Bol en acier inoxydable de 2 8 litres 5 quarts Batteur pour bol de 2 8 litres 5 quarts Crochet a pate pour bol de 2 8 litres 5 quarts Fouet en fil de fer pour bol de 2 8 litres 5 quarts CPM700 Bol en acier inoxydable de 3 9 litres 7 quarts Batteur pour bol de 3 9 litres 7 quarts Crochet a pate pour bol de 3 9 litres 7 quarts Fouet en fil de fer pour bol de 3 9 litres 7 quarts 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 34 cb Pain blanc anglais solide 1 36 kg 3 lbs de farine ordinaire forte 15 ml 3 tsp de sel 12 g 2 oz de levure s che 5 ml 1 tsp de sucre 25 g 1 oz de lard 750 ml 20 oz d eau chaude 43 C 110 F 1 Si vous utilisez la levure s che versez l eau chaude dans le bol et ajoutez la levure et le sucre Laissez reposer 10 minutes jusqu ce que la p te devienne spongieuse Pour toute autre esp ce de levure suivez les instructions du fabricant Versez le liquide dans le bol si vous ne l avez pas d j fait la premi re tape Ensuite ajoutez la farine avec la levure fra che si vous avez utilis de la levure fra che le sel et le lard P trissez la vitesse minimum pendant 45 60 second
14. e malaxeur plan taire Veuillez galement inscrire la date d achat de votre mat riel et le nom l adresse et le num ro de t l phone de votre revendeur Num ro de mod le Num ro de s rie Date d achat Nom du revendeur Adresse du revendeur Num ro de t l phone du revendeur Vous pouvez galement commander des pi ces de rechange et des accessoires en appelant votre centre de service com mercial Hamilton Beach le plus proche ou votre revendeur local Appelez notre num ro de service la client le en direct 1 910 692 2223 08h00 17h30 TNE du lundi au Jeudi 08h00 17h15 HNE le vendredi 39 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 40 Garantie du produit Cette garantie remplace toutes les autres garanties de produit Garantie limit e Ce produit est garanti contre tout vice de mat riau et de main d uvre pendant une p riode de deux 2 ans a partir de la date d achat original sauf comme not ci dessous Pendant cette p riode nous r parerons ou remplacerons ce produit a votre choix gratuitement LA PRESENTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE IMPLIQUEE OU EXPRIMEE ECRITE OU ORALE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE PROPRIETE DE PRODUIT OU CONVENANCE A UN EMPLOI PARTICULIER TOUTE RESPONSABILITE EST EXPRESSEMENT LIMITEE A UN MONTANT EGAL AU PRIX D ACHAT PAYE ET TOUTE RECLAMATION POUR TOUT DOMMAGE INDIRECT OU CONSEQUENT EST PAR LA PRESENTE EXCLUE Il n y a aucune garantie en mati re de pi ce
15. es Augmentez la vitesse 1 en ajoutant davantage de farine si n cessaire jusqu ce que se forme la p te P trissez pendant 3 4 minutes la vitesse 1 jusqu ce la p te soit lisse Mettez la p te dans un sac en mati re plastique graiss ou dans un bol couvert d un linge propre et laissez la dans un endroit chaud jusqu ce qu elle ait doubl de volume P trissez encore pendant 2 minutes la vitesse 1 Remplissez moiti moules pain graiss s de 450 g 1 lb ou faites des petits pains Couvrez d un linge propre et laissez dans un endroit chaud jusqu ce qu ils aient doubl de volume Cuisez 230 C 450 F pendant 30 35 minutes pour les pains pendant 10 15 minutes pour les petits pains Quand il est cuit le pain doit sembler creux quand vous en tapez le bas 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 35 cb Recettes G teau aux fraises et aux abricots G teau mousseline 3 oeufs 75 g 3 oz de sucre semoule 75 g 3 oz de farine ordinaire Remplissage et d coration 150g 1 cup de cr me paise Sucre selon le go t 225 g 8 oz de fraises fra ches 225 g 8 oz d abricots frais Coupez en deux les abricots et enlevez les noyaux Faites cuire a feu doux dans tr s peu d eau jusqu ce qu ils deviennent mous en ajoutant du sucre volont Lavez et coupez en deux les fraises Pour faire la mousseline fouettez les oeufs et le sucre la vitesse maximum jusqu ce q
16. g Do not use an adapter Do not use an extension cord To reduce risk of personal injury unplug cord from outlet when not in use and before putting on or taking off parts Do not store any kitchen utensils in the bowl since the mixer would be damaged if inadvertently turned on To prevent possibility of serious personal injury Keep hands out of mixing bowl while operating mixer Inspect bowl and attachments daily Check attachments for wear nicks or damage Replace bowl and attachments if worn or damaged Do not defeat the head lock mechanism Do not use outdoors Do not place in or near water or liquids Only use the Hamilton Beach mixing bowls and attachments as provided with the unit For replacement parts see page 15 To reduce risk of personal injury and to prevent damage to mixer bowl and attachments DO NOT insert utensils into mixer bowl while operating mixer To prevent damage to mixer bowl or attachments DO NOT move or shake mixer while in operation If mixing action stops during operation turn mixer OFF raise the head and use a thin rubber spatula to push mixture towards center of bowl Never exceed the maximum capacities indicated in the operating instructions Do not submerge in liquids or wash the mixer base in a dishwasher Do not spray the base with a high pressure spray gun Do not carry the unit by the power cord Disconnect power before cleaning Only authorized service facilities sh
17. ge augmentez graduellement 1 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 32 ne instructions de nettoyaue et de d sinfection 32 AAVERTISSEMENT y Danger de secousse lectrique D branchez votre malaxeur de sa prise de courant avant de le nettoyer Remplacez toutes pi ces avant d utiliser Si vous ne suivez pas ces instructions vous risquez d tre tu de mettre feu ou de recevoir une secousse lectrique Pr paration au nettoyage Nettoyez toujours le malaxeur socle imm diatement apr s l avoir utilis Nous vous recommandons galement de le nettoyer et de le d sinfecter entre deux chargements quand vous traitez des aliments diff rents 1 Assurez vous que votre appareil lectrom nager soit arr t et d branchez le de sa prise 2 Enlevez le bol et tout accessoire Vous devez nettoyer le bol et les accessoires en suivant les instructions de droite ou conform ment aux r glements de votre minist re local de la sant 3 Essuyez la base l aide d un linge humide l g rement humect d eau contenant un d tergent soluble Vous pouvez utiliser une petite brosse pour enlever les aliments des fentes Essuyez la base avec un linge humide l g rement tremp dans de l eau propre Essuyez l aide d un linge l g rement humect de solution d sinfectante et faites s cher l air Proc dures recommand es de nettoyage et de d sinfection N utilisez jamais de brosse e
18. indre ou d ins rer des ustensiles de cuisine dans le bol quand votre malaxeur est en marche Si vous ne suivez pas ces instructions vous pouvez vous briser les os vous couper ou vous blesser s rieusement NOTE Il peut tre n cessaire de r gler vos accessoires avant toute utilisation initiale Si le fouet en fil de fer ou le batteur touche le bas du bol ou ne s tend CPM700 avec le fouet en fil de fer pas suffisamment dans le bol pour bien m langer tous les ingr dients suivez les instructions suivantes 1 Ins rez l accessoire r gler dans le malaxeur en suivant les instructions et les pr cautions indiqu es page 27 2 Soulevez la t te du malaxeur 3 En tenant l accessoire en place utilisez une cl pour desserrer l crou de verrouillage sur l accessoire 4 Abaissez la t te du malaxeur jusqu ce qu elle se fixe en place 5 Tournez l accessoire dans le sens des aiguilles d une montre pour le faire descendre ou dans le sens inverse celui des aiguilles d une montre pour le faire monter jusqu atteindre la hauteur d sir e par rapport au bas du bol 6 Soulevez la t te du malaxeur 7 En tenant l accessoire resserrez fermement l crou de verrouillage 28 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 29 b Utilisation ll malaxeur avec le batteur AAVERTISSEMENT Danger de pincement et de broyage Assurez vous que votre malaxeur soit arr t et d branch ava
19. inimisez le m lange mais sans arr ter le moteur Appuyez toujours sur le bouton rouge pour arr ter votre malaxeur pour vos p tisseries moins que votre recette ne vous dise le contraire R glages du bouton de vitesses dD Attente min Vitesse la plus basse R glage initial quand vous p trissez des p tes paisses de pain Gamme de vitesses utilis e pour la plupart des op rations Vitesse la plus lev e utilis e pour battre des m langes comme du gras du sucre et des oeufs et pour fouetter 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 30 as Utilisation du malaxeur Avec le fouet en fil de fer AAVERTISSEMENT Danger de pincement et de broyage Assurez vous que votre malaxeur soit arr t et d branch avant de monter ou de d monter des accessoires ou des pi ces N ESSAYEZ JAMAIS d atteindre ou d ins rer des ustensiles de cuisine dans le bol quand votre malaxeur est en marche Si vous ne suivez pas ces instructions vous pouvez vous briser les os vous couper ou vous blesser s rieusement Utilisation du fouet en fil de fer D branchez toujours votre appareil lectrom nager pendant tout montage ou d montage Montez le bol et le fouet en fil de fer en suivant les instructions de la page 27 Ajoutez les ingr dients dans le bol en suivant votre recette Vous m langerez mieux vos ingr dients en commengant par les liquides R glez le bouton des vitesses a la vitesse recommand e
20. malaxage IMPORTANT Pour viter de surcharger le malaxeur et viter des dommages possibles au moteur et aux accessoires NE DEPASSEZ JAMAIS les capacit s recommand es ci dessous CPM500 Cat gorie d aliment Capacit maximum Patisserie a la pate bris e Poids de farine 0 68 kg 1 Ib 8 oz P te la levure solide Poids de farine 1 36 kg 3 lbs Poids total 2 18 kg 4 lbs 13 oz M lange de g teau fruits Poids total 2 72 kg 6 lbs Blancs d oeuf 12 CPM700 Cat gorie d aliment Capacit maximum Patisserie a la pate bris e Poids de farine 0 91 kg 2 lbs Pate a la levure solide Poids de farine 1 5 kg 3 lbs 5 oz Poids total 2 4 kg 5 Ibs 5 oz M lange de g teau fruits Poids total 4 55 kg 10 Ibs Blancs d oeuf 16 26 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 27 as Montage des accessoires AAVERTISSEMENT Danger de pincement et de broyage Assurez vous que votre malaxeur soit arr t et d branch avant de monter ou de d monter des accessoires ou des pi ces N ESSAYEZ JAMAIS d atteindre ou d ins rer des ustensiles de cuisine dans le bol quand votre malaxeur est en marche Si vous ne suivez pas ces instructions vous pouvez vous briser les os vous couper ou vous blesser s rieusement D branchez toujours votre appareil lectrom nager avant tout montage ou d montage Faites tourner le levier de relachement de la t te contre le
21. n fil de fer de laine d acier ou d eau de javel quand vous lavez le bol en acier inoxydable Utilisez du vinaigre pour enlever les traces calcaires de l eau Vous d colorerez le batteur le fouet en fil de fer et le crochet p te si vous les lavez dans une machine laver la vaisselle Nous vous recommandons de les laver la main dans un vier casseroles trois r servoirs lavage rin age et d sinfection pour conserver ces pi ces en bon tat 1 Pr rincez toutes les accessoires pour enlever toute trace de nourriture Vous pouvez utiliser un pulv risateur puissant pour nettoyer les petites fentes N UTILISEZ JAMAIS de pulv risateur pour nettoyer la base de votre appareil Lavez tous les accessoires dans de l eau chaude au moins 50 C 120 F contenant un d tergent approuv Rincez l eau pure puis dans une solution d sinfectante approuv e Faites s cher l air avant de remonter Solution d sinfectante recommand e La solution d sinfectante doit consister en 1 cuiller soupe d eau de javel domestique par 4 5 litres 1 gallon d eau propre froide 16 C 60 F m lang es conform ment aux instructions de l eau de javel Si vous utilisez une solution d sinfectante autre que celle recommand e vous devez essayer la concentration de cette solution d sinfectante l aide de bandes d essai vendues dans le commerce qui doivent indiquer une concentration de 100 200 pa
22. ng solution Allow to air dry before reassembling Recommended Sanitizing Solution The sanitizing solution should consist of 1 tablespoon of household bleach per 1 gallon of clean cool water 60 F 16 C mixed according to the instructions on the bleach When using a sanitizing solution other than that recommended the sanitizing solution concentration should be tested using com mercially available test strips and should indicate a concentration between 100 and 200 parts per million of bleach to water 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 15 p Troubleshooting Guide Problem Solution Planetary mixer will e Make sure the mixer is plugged in not turn on Make sure the mixer head is locked in the down position e Check for a blown fuse e The motor is equipped with a thermal overload protection circuit Allow the motor to cool and then try again Beater or wire whisk hits e Make sure bowl is seated properly and lock tabs are engaged against bottom of bowl Make sure that the attachment is properly seated and locked in the attachment socket e Adjust the shaft length on the attachment See Adjusting Attachments on page 10 Motor strains or stops e Reduce the amount of product in the bowl Mix thick products like bread dough in smaller batches e Make sure ingredients are prepared properly for mixing Poor mixing results Attachment not reaching bottom of bowl Adjust the shaft length See also
23. nt de monter ou de d monter des accessoires ou des pi ces N ESSAYEZ JAMAIS d atteindre ou d ins rer des ustensiles de cuisine dans le bol quand votre malaxeur est en marche Si vous ne suivez pas ces instructions vous pouvez vous briser les os vous couper ou vous blesser s rieusement CPM700 shown Vitesse recommand e Commencez min puis augmentez graduellement 5 M lange de gras et de sucre Utilisation du batteur D branchez toujours votre appareil lectrom nager pendant tout montage ou d montage Montez le bol et le batteur en suivant les instructions de la page 27 Ajoutez les ingr dients dans le bol en suivant votre recette Vous m langerez mieux vos ingr dients en commen ant par les liquides R glez le bouton des vitesses Commencez min et augmentez la Tr s petites quantit s M lange de gras de sucre et d ufs P trissage de farine min 1 de fruits etc Ne p trissez pas trop M lange biscuits P trissage de gras dans de la farine Renseignements pratiques e Utilisez toujours des ingr dients froids vitesse recommand e consultez le tableau de vitesses recommand es droite Appuyez sur le bouton vert pour commencer battre Arr tez fr quemment le malaxeur en appuyant sur le bouton rouge et d gagez les c t s du bol l aide de la spatule en plastique IMPORTANT En r glant le bouton de vitesses en position attente vous m
24. ntes Si elles commencent foncer ouvrez l g rement la porte du four Conservez les meringues dans une bo te herm tique G teaux la p te bris e 450 g 1 Ib de farine 5 ml 1 tsp de sel 225 g 8 oz de gras m lange 80 ml 4 tbsp d eau de lard et de margarine directement sorti du r frig rateur Conseil pratique ne m langez pas trop Tamisez la farine avec le sel Placez la farine dans le bol Hachez grossi rement le m lange de gras et ajoutez le a la farine M langez a la vitesse minimum a 1 en augmentant graduellement jusqu a la vitesse 4 5 jusqu a ce que le m lange ressemble a des miettes de pain Ne m langez pas trop Ajoutez l eau et m langez la vitesse minimum Arr tez aussit t que l eau est absorb e dans le m lange Faites cuire a une temp rature d environ 200 400 F selon le remplissage 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 37 Recettes 37 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 38 cb Recettes 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 39 he emande d aide ou de service Avant de demander de l aide ou d appeler nos centres de service veuillez consulter En cas de panne page 33 Si vous avez encore besoin d aide suivez les instructions ci dessous Quand vous demandez de l aide ou appelez nos centres de service vous devez fournir le num ro de mod le Vous pouvez trouver cette information sur l tiquette de la paroi int rieure de votr
25. otre malaxeur plan taire Douille d accessoire Bol en acier inoxydable de 3 9 litres 7 quarts BW700 Taquets de verrouillage du bol Levier de relachement de t te Bouton de marche Bouton d arr t SZ Batteur Crochet p te Fouet en fil de fer Spatule en plastique KB700 DH700 WW700 S100 24 64384FRvO3 11 9 01 11 15 AM Page 25 p Choix des accessoires Utilisez les directives ci dessous pour choisir l accessoire qui convient le mieux votre t che de malaxage CPM500 CPM700 Accessoires Accessoires Quand utiliser le batteur Choisissez le batteur pour faire des g teaux des biscuits de la p tisserie du gla age de la cr me des clairs des g teaux au fromage des pommes de terre pil es et d autres m langes pais de nourriture Batteur Quand utiliser le crochet p te Choisissez le crochet p te pour p trir de la p te pain et toute autre p te contenant de la levure Crochet p te Quand utiliser le fouet en fil de fer Choisissez le fouet en fil de fer pour fouetter ou faire les m langes comme les oeufs la cr me la p te les meringues les mousses et les souffl s N utilisez jamais le fouet en fil de fer pour des m langes lourds comme ceux de gras et de sucre cela risque d endommager le fouet Fouet en fil de fer Fouet en fil de fer 25 64384FRvO3 11 9 01 11 15 AM Page 26 p banacites de
26. ould repair the mixer Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner SAVE THESE INSTRUCTIONS 64384ENv04 11 9 01 11 10 AM Page 4 p Before You Begin AWARN NG Preparing for use Always keep the appliance unplugged during assembly and disassembly 1 Wash all parts except for the base in hot soapy water Rinse thoroughly and dry 2 Wipe the machine base with a Electrical Shock Hazard damp cloth Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock Electrical Requirements Observe all governing eer codes and ordinances nn A grounded 3 prong 120 A volt 60 Hz AC only 15 amp fused electrical supply is required A time delay fuse is recommend ed It is recommended that a separate circuit serving only this appliance be provided Setting up the base Always keep the appliance unplugged during assembly and disassembly 1 Check to make sure all parts for your model are included the machine operates correctly and that nothing was damaged in shipping Refer to pages 5 and 6 for a list of included parts If anything is missing or damaged contact your machine supplier immediately Place the base on a dry sturdy level surface at a comfortable
27. ous pouvez vous briser les os vous couper ou vous blesser s rieusement Utilisation du crochet a pate D branchez toujours votre appareil lectrom nager pendant tout montage ou d montage e Montez le bol et le crochet p te en suivant les instructions de la page 27 e Ajoutez les ingr dients dans le bol en Vitesse suivant votre recette Vous m langerez Action recommand e mieux vos ingr dients en commen ant par les liquides NOTE Ne d passez jamais les capacit s maximum indiqu es page 26 pour votre mod le Vous risquez de surcharger et d endommager votre batteur Si le moteur semble peiner arr tez votre batteur et R glages du enlevez environ la moiti de la p te et bouton de vitesses p trissez en plus petites quantit s cD Attente R glez le bouton des vitesses la vitesse recommand e consultez le tableau de es vitesses recommand es droite initial aad g Appuyez sur le bouton vert pour com vous p trissez mencer p trir des p tes paisses de pain IMPORTANT En r glant le bouton de Gamme de vitesses utilis e pour la vitesses en position attente vous plupart des op rations minimisez le m lange mais sans arr ter Vitesse la plus lev e utilis e pour le moteur Appuyez toujours sur le bouton battre des m langes comme du gras rouge pour arr ter votre malaxeur du sucre et des oeufs et pour fouetter La plupart des Commencez au op rations de min puis p trissa
28. potatoes and other medium to heavy mixtures When to use the dough hook The dough hook is used when kneading bread doughs and other thick doughs containing yeast Dough Hook When to use the wire whisk Use the wire whisk for whisking or mixing thin mixtures such as eggs cream batter meringues mousses and souffl s Do not use the wire whisk for heavy mixtures such as creaming fat and sugar it could damage the whisk Wire Whisk Wire Whisk 64384ENvO4 11 9 01 11 11 AM Page 8 p Mixing Capacities IMPORTANT To prevent overloading the mixer and avoid possible damage to the motor and attachments DO NOT exceed the recommended capacities below CPM500 Food Type Maximum Capacity Shortcrust Pastry Flour weight 1 Ib 8 oz 0 68 kg Stiff Yeast Dough Flour weight 3 lbs 1 36 kg Total weight 4 lbs 13 oz 2 18 kg Fruit Cake Mix Total weight 6 lbs 2 72 kg Egg Whites 12 CPM700 Food Type Maximum Capacity Shortcrust Pastry Flour weight 2 lbs 0 91 kg Stiff Yeast Dough Flour weight 3 lbs 5 oz 1 5 kg Total weight 5 Ibs 5 oz 2 4 kg Fruit Cake Mix Total weight 10 Ibs 4 55 kg Egg Whites 16 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 9 as Installing Attachments AWARNING Pinch and Crush Hazard Make sure that the mixer is off and unplugged before installing or removing attachments and parts DO NOT reach or insert utensils into the bowl while the mixer is running Fail
29. ppareil Placez la base sur une surface s che solide horizontale une hauteur de travail confortable proximit d une prise triphas e avec mise la terre Suivez les instructions pour choisir et monter les accessoires qui conviennent la t che de malaxage d sir e Pr paration pour une utilisation D branchez toujours votre appareil lectrom nager pendant tout montage ou d montage 1 Lavez toutes les pi ces sauf la base l eau savonneuse chaude Rincez bien et s chez Essuyez la base de votre appareil avec un linge humide 64384FRv03 11 9 01 11 14 AM Page 23 Pieces et CAPACLAPISLUES omie truso Voici les pi ces et les caract ristiques du malaxeur plan taire mod le CPM500 Familiarisez vous avez toutes ces pi ces et ces caract ristiques avant d utiliser votre malaxeur plan taire Douille d accessoire Bol en acier inoxydable de 2 8 litres 5 quarts BW500 Bouton de r glage de la vitesse Taquets de verrouillage du bol Levier de relachement de t te Bouton de marche Bouton d arr t J Batteur Crochet p te Fouet en fil de fer Spatule en plastique KB500 DH500 WW500 S100 23 64384FRvO3 11 9 01 11 15 AM Page 24 p Pieces et elements gne conn Voici les pi ces et les caract ristiques du malaxeur plan taire mod le CPM700 Familiarisez vous avez toutes ces pi ces et ces caract ristiques avant d utiliser v
30. rties d eau de javel par million d eau 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 33 at En cas de panne Probleme Votre malaxeur sur socle ne se met pas en marche Solution e Assurez vous de bien brancher le malaxeur dans sa prise e Assurez vous que la t te du malaxeur soit bien fix e dans la position indiqu e V rifiez que le fusible n ait pas saut Le moteur est muni d une protection contre la surcharge thermique Laissez refroidir le moteur puis essayez a nouveau Assurez vous que le bol soit bien install et que les taquets de verrouillages soient bien engag s Assurez vous que l accessoire soit bien install et fix la douille d accessoire Le batteur ou le fouet en fil de fer frappe le bas du bol R glez la longueur de laxe de l accessoire Consultez R glage des accessoires page 28 R duisez le montant de produit dans le bol M langez les produits pais comme la p te pain en plus petites quantit s Assurez vous que les ingr dients soient bien pr par s avant de les m langer Le moteur peine ou s arr te Mauvais m lange consultez galement les renseignements pratiques L accessoire n atteint pas le bas du bol R glez la longueur de l axe de l accessoire Consultez R glage des accessoires page 28 dans Utilisation du R duisez la quantit de produit malaxeur Traitez pendant un temps plus long ou moins long R glez la vitess
31. s soumises a une usure fournies avec ou faisant partie de ce produit brosses de moteur contenant et ensemble de couteaux embrayages etc Cette garantie ne couvre pas des vices r sultant d un abus de n gligence ou de toute utilisation ne se conformant pas aux directives imprim es Utilisez toujours ce produit conform ment au Manuel d utilisation Si vous avez une r clamation couverte par cette garantie veuillez livrer ou envoyer le produit au centre de service autoris le plus proche que vous pouvez trouver en appelant notre num ro gratuit de service la client le le 1 800 572 3331 ou en cherchant dans les pages jaunes de votre annuaire local le centre de service commercial Hamilton Beach autoris le plus proche Hamilton Beach Proctor Silex Inc Service commercial la client le 263 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 Hamilton Beach 263 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 840094900 11 01
32. sens des aiguilles d une montre et soulevez la t te du malaxeur jusqu ce qu elle se bloque en position debout Ins rez le bol dans la douille de la base en alignant les fentes du bol aux taquets de verrouillage de la base Faites tourner le bol dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il se verrouille en place Ins rez laxe de l accessoire d sir dans la douille en pressant fort et en faisant tourner dans le sens oppos celui des aiguilles d une montre jusqu ce qu il clique en place Pour enlever un accessoire faites le simplement tourner dans le sens des aiguilles d une montre jusqu ce qu il se d bloque et faites le sortir en tirant NOTE Le malaxeur sur socle est muni 5 Faites tourner le levier de rel chement d un syst me de verrouillage de s curit de la t te contre le sens des aiguilles qui emp che le malaxeur de fonctionner d une montre et abaissez doucement quand la t te du malaxeur est lev e la t te du malaxeur jusqu ce qu elle N ESSAYEZ JAMAIS de contourner ce soit verrouill e en position de m canisme de s curit fonctionnement CPM700 avec le fouet en fil de fer 27 64384FRv03 11 9 01 11 15 AM Page 28 as Reglaye des accessoires AAVERTISSEMENT Danger de pincement et de broyage Assurez vous que votre malaxeur soit arr t et d branch avant de monter ou de d monter des accessoires ou des pi ces N ESSAYEZ JAMAIS d atte
33. this product motor brushes container and cutter assembly clutches etc This warranty does not cover defects resulting from abuse neglect or any use not in conformity with the printed direc tions Always use this product in accordance with the Operation Manual If you have a claim under this warranty please deliver or mail the product to the nearest authorized service center which you can locate by calling our toll free customer service number 1 800 572 3331 or by looking in your local yellow pages for the nearest authorized Hamilton Beach Commercial Service Center Hamilton Beach Proctor Silex Inc Commercial Customer Service 263 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 64384FRvO3 11 9 01 11 14 AM Page 20 Beurit du malaxeur plan taire Votre s curit et celle d autrui est tr s importante Dans ce manuel et sur l appareil nous avons list de nombreux messages sur la s curit Lisez les et respectez les en tout temps Ceci est le symbole d alerte s curit Ce symbole vous alerte sur les risques pouvant entra ner la mort ou des blessures vous m me et d autres personnes Tous les messages sur la s curit sont pr c d s du symbole alerte s curit et des termes DANGER ou AVERTISSEMENT qui signifient AD AN G ER Vous d c derez ou serez s rieusement bless si vous ne respectez pas ces instructions AAVERTISSEM ENT Vous risquez d tre tu ou d tre grave ment bless si vous ne
34. tial use If the wire whisk or beater hits against the bottom of the bowl or does not extend far enough into the bowl to mix ingredients properly follow the instructions below CPM700 with wire whisk shown 1 Insert the attachment to be adjusted in the mixer following the instructions and precautions on page 9 2 Raise the mixer head 3 Holding the attachment in place use a wrench to loosen the lock nut on the attachment 4 Lower the mixer head until it locks into place 5 Turn the attachment clockwise to lower or counter clockwise to raise until the desired height relative to the bottom of the bowl is reached 6 Raise the mixer head 7 Holding the attachment tighten the lock nut firmly 10 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 11 p Using the Mixer With the Beater Attachment AWARNING Pinch and Crush Hazard Make sure that the mixer is off and unplugged before installing or removing attachments and parts DO NOT reach or insert utensils into the bowl while the mixer is running Failure to follow these instructions can result in broken bones cuts or other serious injury CPM700 shown Recommended Using the beater attachment Speed Always keep the appliance unplugged Creaming fat Start on min during assembly and disassembly and sugar gradually increase e Install the bowl and beater attachment by to 5 following the instructions on page 9 Very small Add the ingredients to the
35. tions can result in broken bones cuts or other serious injury Using the dough hook attachment Always keep the appliance unplugged during assembly and disassembly e Install the bowl and dough hook attachment by following the instructions on page 9 Add the ingredients to the bowl following Most kneading recipe instructions Ingredients mix best operations when liquids are added first NOTE Never exceed the maximum capacities listed for your model on page 8 You could overload and damage the mixer If the motor appears to be straining turn off the mixer and remove about half the dough and knead in smaller batches Recommended Speed Start at min gradually increase to 1 Set the speed control dial to the Speed Control recommended speed see the chart Knob Settings of recommended speeds at right Standby Press the green button to start kneading min Slowest speed IMPORTANT Setting the control knob to initial setting for standby will minimize mixing but does not shut off power to the motor Always press the red button to turn off the mixer kneading thick bread doughs Range of speeds used for most operations Highest speed used for beating mixtures like fat sugar and eggs and for whisking operations 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 14 ne Meaning and Sanitizing Instructions AWARNING y Electrical Shock Hazard Disconnect power before cleaning Replace all parts
36. tout bol ou tout accessoire us ou endommag Ne contournez jamais le m canisme de verrouillage de la t te N utilisez jamais votre malaxeur l ext rieur Ne placez jamais votre malaxeur dans de l eau ou un liquide ou proximit N utilisez que les bols de malaxage et les accessoires Hamilton Beach fournis avec votre malaxeur Pour les pi ces de remplacement consultez la page 33 corporelle et pour viter tout dommage au malaxeur au bol ou aux accessoires N INTRODUISEZ JAMAIS d ustensile dans le bol de malaxage quand vous utilisez votre malaxeur Pour viter tout dommage au malaxeur au bol ou aux accessoires NE BOUGEZ JAMAIS ou ne secouez jamais votre malaxeur quand vous le faites fonctionner Si le malaxage s arr te pendant son fonctionnement arr tez votre malaxeur soulevez sa t te et utilisez la spatule mince en caoutchouc pour pousser le m lange vers le centre du bol Ne d passez jamais la capacit maximum indiqu e dans les instructions d utilisation Ne submergez jamais dans un liquide ou ne lavez jamais la base de votre malaxeur dans une machine a laver la vaisselle N arrosez jamais la base avec un pistolet de pulv risation a haute pression Ne transportez jamais votre malaxeur en le tenant par le cordon d alimentation D branchez toujours le cordon d alimentation avant de laver votre malaxeur Faites toujours r parer votre malaxeur dans un centre de service autoris N
37. u ils soient tr s p les et tr s pais Enlevez le bol et le fouet En tenant le fouet ajoutez la farine la main faites le avec soins pour que la mousseline soit l g re Mettez le m lange dans deux moules sandwich de 18 cm 7 po graiss s et doubl s Faites cuire 180 C 350 F pendant environ 20 minutes jusqu ce que le g teau r ponde doucement la pression quand vous le touchez Renversez sur un plateau en fil de fer Fouettez la cr me la vitesse maximum jusqu ce qu elle durcisse Ajoutez le sucre volont Hachez grossi rement les abricots et le tiers des fraises Mettez les dans la moiti de la cr me talez le m lange de cr me sur l un des g teaux mousseline puis placez l autre g teau mousseline au dessus talez le restant de la cr me sur le g teau et d corez avec le reste des fraises 35 64384FRV 03 11 9 01 11 15 AM Page 36 cb 36 Meringues 4 blancs d oeufs 250 g 9 oz de sucre glace tamis Doublez un plateau de cuisson de parchemin de cuisine ne collant pas Fouettez les blancs d oeufs et le sucre a la vitesse maximum pendant environ 10 minutes jusqu a ce qu ils forment des pics Mettez le m lange a la cuiller sur le plateau de cuisson ou utilisez un sac a dresser avec une douille toil e de 2 5 cm 1 pol Cuisez 110 C 225 F pendant environ 4 5 heures jusqu ce que les meringues soient fermes et croustilla
38. ure to follow these instructions can result in broken bones cuts or other serious injury Always keep the appliance unplugged during assembly and disassembly 1 Rotate the head release lever counter clockwise and raise the mixer head until it locks in the upright position Insert the bowl into the socket on the base aligning the notches on the bowl with the bowl locking tabs on the base Rotate the bowl clockwise until it locks into place Insert the shaft of the desired attachment into the socket pressing firmly and rotating counterclockwise until it clicks into place To remove an attachment simply rotate it clockwise until it disengages and pull it out Rotate the head release lever counter clockwise and gently lower the mixer head until it locks in the operating positon NOTE The stand mixer has a safety interlock that prevents the mixer from operating when the mixer head is raised DO NOT attempt to defeat this safety mechanism CPM700 with wire whisk shown 64384ENv04 11 9 01 11 11 AM Page 10 as Adjusting Attachments AWARNING Pinch and Crush Hazard Make sure that the mixer is off and unplugged before installing or removing attachments and parts DO NOT reach or insert utensils into the bowl while the mixer is running Failure to follow these instructions can result in broken bones cuts or other serious injury NOTE It may be necessary to adjust the attachments before ini
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