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Gaggenau Gas Cooktop VG 295 CA User's Manual

1. Burn Prevention DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS Surface units may be hot even though they are dark in color Areas near surface units may become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing potholders or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool Among these areas are the cooktop and areas facing the cooktop Do not heat or warm unopened food containers Build up of pressure may cause the container to burst and cause Injury Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food i e Cr pes Suzette Cherries Jubilee Peppercorn Beef Flambe Use high heat settings on the cooktop only when necessary To avoid bubbling and splattering heat oil slowly on no more than a low medium setting Hot oil is capable of causing extreme burns and injury Never move a pan of hot oil especially a deep fat fryer Wait until it is cool Secure all loose garments etc before beginning Tie long hair so that it does not hang loose and do not wear loose fitting clothing or hanging garments such as ties scarves Jewelry or dangling sleeves Child Safety When children become old enough to use the appliance it is the legal responsibility of the parents or legal guardians to ensure that they are instructed in safe practices by qualified persons Do not allow anyone to climb stand lean sit or hang
2. Toujours utiliser l appareil conform ment aux Instructions du pr sent manuel Ne pas bloquer le ou les vents du four pendant le cycle d autonettoyage Toujours utiliser l appareil conform ment aux Instructions du pr sent manuel Apr s tout d versement ou d bordement teindre le br leur et laisser la table de cuisson refroidir Nettoyer le pourtour du br leur ainsi que ces orifices Une fois ce nettoyage termin v rifier le bon fonctionnement du br leur S curit pour la batterie de cuisine Tenir la poign e de la casserole en brassant ou tournant les aliments Ceci l emp che de bouger et vite les d versements Utiliser des casseroles de taille ad quate L utilisation de casseroles trop petites aura pour effet d exposer une partie de l l ment chauffant ou du br leur pouvant pr senter un risque de contact direct et d incendie de v tements S lectionner des ustensiles fond plat suffisamment larges pour couvrir l l ment chauffant Cet appareil est dot de surfaces de diff rents formats Un bon rapport ustensile l ment chauffant ou br leur permet galement d am liorer le fonctionnement de l appareil CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Tourner toujours les poign es an qu elles ne passent pas au dessus des zones adjacentes de cuisson ou du bord de l appareil Ceci aide diminuer le risque d ignition de mat riaux inammables de d versements et de
3. a TOUFFER LES FLAMMES l aide d un couvercle bien herm tique d une t le biscuits ou d un plateau en m tal puis teindre l appareil FAIRE ATTENTION NE PAS SE BR LER Si les flammes ne s teignent pas imm diatement VACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU SERVICE D INCENDIE b NE JAMAIS SAISIR UN RECIPIENT QUI BRULE Vous pourriez vous br ler c NE PAS UTILISER D EAU y compris les chiffons ou serviettes mouill es Une violente explosion de vapeur risque de se produire d Utiliser un extincteur uniquement si Vous savez que vous poss dez un extincteur de CLASSE ABC et vous en connaissez d j le maniement L incendie est de petite ampleuret contenu dans la zone o il s est d clar Le service d incendie est appel On peut combattre l incendie le dos tourn vers la sortie Dans la mesure du possible ne pas faire fonctionner le systeme de ventilation lorsqu un feu se d clenche sur une table de cuisson Toutefois ne pas passer la main travers le feu pour mettre le syst me de ventilation hors tension S curit en mati re de gaz Pour viter toute accumulation d oxyde de carbone ne pas bloquer les vents de l appareil Se faire indiquer l emplacement du robinet d arr t de gaz par l installateur CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Pour un fonctionnement ad quat des br leurs l allumeur doit toujours tre propre et sec Si un
4. br leur s teint et que du gaz s chappe ouvrir portes et fen tres Attendre que le gaz se soit dissip avant d utiliser de nouveau l appareil AVIS DE S CURIT IMPORTANT l incin ration de combustible gazeux de cuisson peut g n rer des sous produits qui figurent sur la liste des substances reconnues par l tat de Californie comme tant canc rig nes ou nuisibles la reproduction Pour minimiser l exposition ces substances toujours faire fonctionner cet appareil conform ment aux instructions contenues dans cette brochure et assurer une bonne ventilation A AVERTISSEMENT Tous les allumeurs mettent des tincelles lorsqu on allume un br leur Ne toucher aucun br leur lors de l utilisation de la table de cuisson Si vous sentez du gaz votre installateur n a probablement pas d tect une fuite de gaz Si les branchements ne sont pas parfaitement tanches vous pourriez avoir une petite fuite et donc une l g re odeur de gaz La d tection d une fuite de gaz n est pas une op ration faire soi m me Certaines fuites ne peuvent tre d tect es que si le br leur est en position de marche et ceci doit tre fait par un technicien de r paration qualifi Voir Avertissement page 1 AX AVERTISSEMENT Pour viter les pouss es de flamme lors de l utilisation de la table de cuisson les grilles de br leur doivent tre correctement install es Les pieds de support des grilles doivent reposer sur les alv
5. como los viejos contienen materias primas valiosas y materiales reutilizables Por favor evacue cada una de las piezas de modo clasificado Consulte a su comercial especializado a trav s de las v as de evacuaci n actuales o en su ayuntamiento Gaggenau 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 Telephone 877 4GAGGENAU USA www gaggenau usa com GAGGENAU 9000576891 en us es mx fr ca 901116
6. de la posible exposici n a dichas sustancias La combusti n de gas como combustible para cocinar y la eliminaci n de residuos durante el proceso de autolimpieza pueden generar algunos subproductos que se encuentran en la lista Para minimizar la exposici n a estas sustancias siempre haga funcionar esta unidad seg n las instrucciones que contiene este manual y permita una buena ventilaci n AVISO La combusti n de gas como combustible para cocinar puede generar peque as cantidades de mon xido de carbono benceno formaldehido y hollin Para minimizar la exposici n a estas sustancias las hornillas deben ser ajustadas por un instalador o una agencia certificados a fin de asegurar la combusti n adecuada Asegure una ventilaci n adecuada con una ventana abierta o utilice un ventilador o una campana de ventilaci n al cocinar con gas Siempre haga funcionar la unidad seg n las instrucciones de este manual No bloquee la s ventilaci n ventilaciones del horno durante el ciclo de autolimpieza Siempre haga funcionar la unidad seg n las instrucciones de este manual Despu s de un derrame o derrame por hervor apague la hornilla y deje que la placa se enfr e Limpie alrededor de la hornilla y de los agujeros de la hornilla Despu s de limpiar verifique que funcione de manera adecuada Seguridad en los utensilios de cocina Sostenga el mango de la olla cuando revuelva o d vuelta los alimentos Esto ayuda a evitar sal
7. e Llame a su proveedor de gas de inmediato desde el tel fono de un vecino Siga las instrucciones del proveedor de gas Si no puede comunicarse con su proveedor de gas llame al departamento de bomberos La instalaci n y el servicio t cnico deben ser realizados por un instalador calificado una agencia de servicio t cnico autorizada o por el proveedor de gas INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Seguridad para evitar incendios Conserve estas instrucciones Programe el control de la hornilla de manera que la llama no se extienda fuera de la base de la olla No deje que papel de aluminio pl stico papel o tela entren en contacto con una hornilla o una rejilla calientes No deje ollas hirviendo sin l quido Si la placa est cerca de una ventana una ventilaci n o un ventilador de aire forzado aseg rese de que los materiales inflamables como los elementos utilizados para cubrir una ventana no se aproximen a las hornillas o a los elementos ni se extiendan sobre estos Podr an prenderse fuego Siempre tenga un detector de humo en funcionamiento cerca de la cocina Nunca deje la placa sin vigilancia cuando est en uso Los derrames por hervor causan humo y las salpicaduras grasosas pueden prenderse fuego AVISO PARA REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA a Nunca deje las unidades de la superficie sin vigilancia a valores altos Los derrames por hervor
8. effet de bloquer la circulation de l air l int rieur du four et pourrait entra ner une intoxication par l oxyde de carbone Les feuilles d aluminium peuvent galement emprisonner la chaleur et pr senter ainsi un risque d incendie Pr vention des br lures NE PAS TOUCHER AUX L MENTS DE SURFACE NI AUX ZONES PR S DES L MENTS Les unit s de surface peuvent tre chaudes m me lorsqu elles sont de couleur fonc e Les zones pr s des unit s de surface peuvent devenir suffisamment chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ni laisser v tements poign es isolantes ou autres mat riaux inflammables entrer en contact avec les l ments de surface ni aux zones pr s des l ments tant qu ils n ont pas refroidi Citons notamment la table de cuisson et les surfaces situ es pr s de celle ci Ne pas chauffer ou r chauffer des contenants d aliments non ouverts L accumulation de pression peut faire exploser le contenant et provoquer desblessures Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson temp rature lev e et au moment de flamber des aliments p ex cr pes Suzette cerises jubil e steak au poivre flamb 19 CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Utiliser les r glages lev s seulement lorsque n cessaire Pour viter bulles et claboussures chauffer l huile lentement r glage faible ou moyen L huile chaude peut
9. ej debido una corriente de aire el aparato enciende el quemador de nuevo autom ticamente Si la operaci n de reencendido no tiene xito p ej porque el quemador est sucio por derrames de cocci n el aparato apaga todos los quemadores y destellan los indicadores de funcionamiento de los puntos de cocci n que est n en marcha Gire todas las manetas de mando a 0 Los indicadores de funcionamiento se apagar n hasta el indicador del quemador afectado que continuar destellando durante unos segundos Espere a que el aparato se haya enfriado suficientemente y acto seguido compruebe si todas las piezas del quemador en cuesti n est n bien colocados Compruebe si el quemador o el electrodo presentan suciedad v ase la tabla de anomal as Nota Cuando se produce un problema en un quemador los dem s se pueden continuar utilizando aunque primero se deben girar todas las manetas de mando a O Para encender el aparato a fuego fuerte cuando est fr o tenga presente lo siguiente Dependiendo del tipo de gas utilizado y de la presi n del gas es posible que el electrodo se encienda aunque ya haya presente una llama y que luego se apague Gire todas las manetas de mando a 0 Acto 39 seguido gire la maneta de mando del punto de cocci n deseado a un aposici n inferior no a fuego potente y espere entre 30y 60 segundos hasta que el quemador se haya calentado Ahora podr utilizar el Tabla de ajuste y consejos apar
10. el estado de California sabe causan c ncer o da os reproductivos Para minimizar la exposici n a estas sustancias siempre haga funcionar esta unidad seg n las instrucciones que contiene este manual y permita una buena ventilaci n AVISO Todos los encendedores producen chispas cuando se enciende cualquiera de las hornillas No toque ninguna de las hornillas cuando la placa est en uso Si siente olor a gas su instalador no ha verificado adecuadamente que no haya fugas Si las conexiones no se encuentran perfectamente apretadas puede haber una peque a fuga y por lo tanto un olor leve Encontrar una fuga de gas no es un procedimiento para que realice usted solo Algunas fugas s lo pueden detectarse con el control de la hornilla en la posici n ON Encendido y esto debe realizarlo un t cnico de servicio calificado Vea Advertencia p gina 1 AVISO Para prevenir llamaradas todas las rejillas deben estar bien ubicadas en la placa cuando la placa est en uso Cada una de las patas debe estar colocada en los hoyuelos correspondientes de la placa No utilice una rejilla si faltan las patas de hule o est n da adas Mantenga los agujeros del encendedor limpios a fin de asegurar que las hornillas se enciendan de manera adecuada Es necesario limpiarlos cuando se produce un derrame por hervor o cuando la hornilla no enciende aunque los encendedores el ctricos hacen clic AVISO Para prevenir llamaradas no
11. for use Use cooking vessels of appropriate size for the particular burner Qs A Don t use small cooking vessels on large burners The flame shouldn t come in contact with the sides of the cooking vessel Don t use any deformed cooking vessels that dont stand solidly on the stovetop The vessels could tip over E Only use cooking vessels with flat and thick bottoms Don t cook without a lid or if the lid is not on all the way The majority of the heat is lost 11 Place the cooking vessel in the center of the burner otherwise it may tip over Don t place large pots on the burners near the stove controls They could overheat and become damaged Place the pots on the pan supports never directly onto the burners Prior to use ensure that the pan supports and lids of the gas burners are positioned correctly Handle vessels carefully on the stovetop Don t bang the stovetop and don t place any heavy weights on it Care and cleaning In this section you ll find tips and information about optimum care and cleaning of the stovetop WARNING Risk of burns The appliance grows hot during operation Let appliance cool down prior to cleaning WARNING Risk of electrical shock Don t use a high pressure cleaner or steam cleaner Cleaning appliance Clean th
12. ignites the stove Output is steplessly adjustable between full and low flame Full flame o 9 0 o 1 Le hea g Low flame Adjusting stovetop The markings on the control knobs show you the position of the respective burner and output from full to low flame Output is steplessly adjustable Notes Only ignite cooking zones once the pan supports and all burner parts are correctly positioned Burners and electrodes must be clean and dry Only use the specified accessories Do not line stainless steel stovetop e g with aluminum foil Don t cover the ventilation openings on the rear side of the gas stovetop A CAUTION Heat damage to the range hood Turn on a range hood when the gas stovetop is in operation An appropriately high output range hood must be selected for using multiple cooking zones Provide for sufficient supply air Turning on Your gas stovetop has an automatic quick start feature 1 Place an suitable pot or pan on the desired burner 2 Press down the appropriate control knob and turn it left to the desired position The burner ignites automatically By slowly turning the control knob the flame size can be steplessly adjusted between full and low flame Notes If you have large pots on the cooking zones you should ignite at low flame With each activation of the stovetop the electronics perform a self test All electrodes ignite and
13. los padres o tutores legales asegurarse de que reciban las instrucciones sobre pr cticas seguras por parte de personas calificadas No deje que nadie se suba pare incline siente o cuelgue de cualquier parte de un electrodom stico especialmente una puerta caj n calentador o caj n para almacenamiento Esto puede da ar el electrodom stico y la unidad puede caerse y posiblemente causar lesiones graves No permita que ni os utilicen este electrodom stico a menos que sean supervisados de cerca por un adulto Los ni os y las mascotas no deben quedar solos o sin vigilancia en el rea donde se utilice el electrodom stico Nunca se les debe permitir jugar cerca del electrodom stico independientemente de que est en funcionamiento o no ATENCION Los objetos de inter s para ni os no deben almacenarse en un electrodom stico en gabinetes sobre un electrodom stico ni en la placa antisalpicaduras Si los ni os se suben a un electrodom stico para alcanzar estos objetos podr an sufrir lesiones graves Seguridad en la limpieza ADVERTENCIA DE SEGURIDAD IMPORTANTE la Ley de Aplicaci n de Reglamentaci n sobre Agua Potable Segura y Sustancias T xicas de California California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act exige al Gobernador de California publicar una lista de sustancias que el estado sabe causan c ncer defectos cong nitos u otros da os reproductivos y exige a las empresas advertir a los clientes
14. spillovers that may ignite Heat oils slowly on low or medium settings b Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food i e Crepes Suzette Cherries Jubilee Peppercorn Beef Flamb c Clean ventilating fans frequently Grease should not be allowed to accumulate on fan or filter d Use proper pan size Always use cookware appropriate for the size of the surface element In the event that personal clothing or hair catches fire drop and roll immediately to extinguish flames Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda Never use water on cooking fires Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not push the flames so that they extend beyond the edges of the pan Have an appropriate fire extinguisher available nearby highly visible and easily accessible near the appliance WARNING TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF GREASE FIRE OBSERVE THE FOLLOWING a SMOTHER FLAMES with a close fitting lid cookie sheet or metal tray then turn off the burner BE CAREFUL TO PREVENT BURNS If the flames do not go out immediately EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT b NEVER PICK UP A FLAMING PAN You may be burned c DO NOT USE WATER including wet dishcloths or towels a violent steam explosion will result d Use an extinguisher ONLY if You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to
15. utilice la placa sin todas las tapas de la hornilla y con todas las rejillas de la hornilla bien ubicadas AVISO No limpie ni toque ninguna hornilla cuando se est usando una hornilla con un valor de calor extrabajo si viene incorporada Cuando la hornilla hornilla con un valor de calor extrabajo vuelva a prenderse fuego autom ticamente el encendedor que se encuentra en la hornilla producir chispas 34 AVISO Utilice este electrodom stico s lo para su uso previsto seg n se describe en este manual NUNCA utilice este electrodom stico como calentador de ambiente para calentar o calefaccionar la habitaci n Hacerlo puede ocasionar intoxicaci n por mon xido de carbono y calentamiento excesivo del electrodom stico Nunca utilice el electrodom stico para almacenar objetos AVISO NUNCA cubra ranuras orificios ni conductos en la parte inferior del horno ni cubra toda una rejilla con materiales como papel de aluminio Al hacerlo se bloquea el flujo de aire a trav s del horno y esto podr a causar intoxicaci n por mon xido de carbono Los revestimientos de papel de aluminio tambi n pueden atrapar el calor y causar un peligro de incendio Prevenci n de quemaduras NO TOQUE LAS UNIDADES DE LAS SUPERFICIES NI LAS REAS CERCANAS A LAS UNIDADES Las unidades de la superficie pueden estar calientes aunque su color sea oscuro Las reas cercanas a las unidades de la superficie pueden calentarse lo suficiente
16. AISSE a Ne jamais faire fonctionner les unit s de surface des temp ratures lev es sans surveillance Des d bordements causant de la fum e et des d versements graisseux peuvent prendre feu Chauffer l huile lentement r glage faible ou moyen b Mettre toujours la hotte EN MARCHE pendant la cuisson temp rature lev e et au moment de flamber des aliments p ex cr pes Suzette cerises jubil e steak au poivre flamb c Nettoyer souvent les ventilateurs d a ration Il ne faut pas que la graisse saccumule sur le ventilateur ou sur le filtre d Utiliser des casseroles de taille ad quate Utiliser toujours des casseroles dont les dimensions conviennent la taille de l l ment Si des v tements s enflamment rouler par terre imm diatement pour teindre les flammes touffez les flammes d un feu d aliments autre qu un feu de graisse l aide de bicarbonate de soude Ne jamais utiliser d eau sur les feux de cuisson 18 S assurer que l air brass par les ventilateurs ou les vents air forc n agisse pas sur les flammes d un br leur de sorte qu elles risquent de d passer des rebords d une casserole Veillez avoir port e de main un extincteur d incendie en bon tat de marche plac visiblement pr s de l appareil et facile d acc s AVERTISSEMENT POUR R DUIRE LE RISQUE DE L SIONS CORPORELLES DANS L VENTUALIT D UN FEU DE GRAISSE OBSERVER LES CONSIGNES SUIVANTES
17. Br leur rapide 240 280 mm 90 mm Br leur wok 240 320 mm 160 mm Il convient de ne pas utiliser de casseroles dont le diam tre est inf rieur 90 mm et sup rieur 280 mm 320 mm pour le br leur wok Si vous utilisez des casseroles plus grandes respectez entre le r cipient de cuisson et les l ments inflammables environnants une distance minimale de 50 mm Entre la manette de commande ou le bandeau de commande et la casserole ou la po le respectez une distance d au moins 50 mm Il ne faut pas que le r cipient de cuisson soit pr s du bandeau de commande 26 Conseils d utilisation Utilisez des r cipients de DC cuisson dont la taille est i adapt e au br leur Qs N utilisez pas de petits r cipients de cuisson sur les grands br leurs La flamme ne doit pas remonter sur les c t s des r cipients de cuisson N utilisez pas de r cipients de cuisson d form s qui ne reposent pas bien plat sur la table de cuisson Les r cipients peuvent basculer E Utilisez seulement des r cipients de cuisson fond plat et pais Ne faites pas cuire sans couvercle ou avec le couvercle mal positionn Cela entra ne un important gaspillage d nergie Centrez bien le r cipient de cuisson au dessus du br leur sinon il risque de basculer EX ER Ne placez pas de grandes casseroles sur les br leurs situ s p
18. El calor tambi n puede provocar coloraci n en la superficie de acero inoxidable No intente eliminarla frotando ya que la superficie resultar a da ada Distribuya producto para el cuidado de acero inoxidable uniformemente sobre la placa de cocci n pero no en el panel de mando De esta forma la superficie se mantendr uniforme y la placa conservar su buen aspecto durante mucho tiempo Seque las piezas del quemador No ponga en Parte del Limpieza recomendada marcha el aparato si las piezas no est n aparato completamente secas Si las piezas del quemador Superficie est n h medas podr an producirse problemas de encendido por ejemplo inestabilidad en la llama Tapa anillo y Elimine la suciedad m s gruesa con una cabezal del bayeta h meda y detergente Para Cuando monte el anillo y el cabezal col quelos quemador restablecer el brillo met lico original sobre el quemador de forma que las pesta as lat n utilice pulimento para lat n encajen en 193 escotaduras correspondientes Durante esta operaci n preste atenci n RRE Ste atenci n a que las piezas del quemador a que no se obstruyan los orificios est n colocadas en la posici n correcta y rectas Tenga cuidado de que no se pierda Importante En primer lugar vuelva a montar el ninguna pieza peque a AE cal i ii Ap ps A que No limpiar con lavavajillas uede bien centrado sobre el quemador y luego q 4 y 9 Cabezal del Limpielo con un cepillo y deter
19. Gaggenau USE AND CARE MANUAL GUIDE D UTILISATION ET D ENTRETIEN MANUAL DE USO Y CUIDADO VG 295 CA Gas cooktop Table de cuisson gaz Encimera a gas Table of Contents Table de Mati res Contenido 16 31 Table of Contents IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Fire Safety Gas Safety Burn Prevention Child Safety Cleaning Safety Cookware Safety Proper Installation and Maintenance NNN O1 O1 amp Your new device Gas stovetop Control knob Special accessories Setting up burners Operating principle O CO 00 00 Adjusting stovetop 10 Turning on 10 Indicator light 10 Electronic flame monitoring and automatic re ignition 10 Turning off 10 Settings table and tips 11 Tips for cooking and roasting 11 Wok tips 11 Information on cookware 11 Appropriate cooking vessels 11 Information for use 11 Care and cleaning 12 Cleaning appliance 12 Cleaning electrode 13 Burned on grime 13 Discoloration of burners 13 Do not use these cleaning agents 14 Troubleshooting 14 Customer Service 15 Packaging and old appliances 15 Environmentally friendly disposal 16 Additional information on products accessories replacement parts and services can be found at www gaggenau com and in the online shop www gaggenau eshop com IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing p
20. Utilice para la cocci n inicial fre r y sofre r grandes cantidades preferentemente el quemador potente o el quemador de Wok 40 Consejos acerca del Wok Aconsejamos que utilicen sartenes Wok con fondo bombeado Puede pedir una sart n Wok de alta calidad como accesorio especial bajo la referencia siguiente WP 400 001 Utilice para cocinar con la sart n Wok s lo aceite para alimentos resistente a temperaturas altas como p ej aceite de cacahuetes Cocine los ingrediente con temperaturas elevadas agit ndolas de modo continuo y durante poco tiempo La verdura deber estar a n crujiente Para agitar y extraer las comidas es recomendable un cuchar n de palo largo de material termorresistente Indicaciones sobre las cazuelas Las siguientes indicaciones le ayudar n a ahorrar energ a y evitar da os en las cazuelas Ollas de adecuadas para cocer Di metro Di metro m nimo recomendado del del fondo de la fondo de la Olla Olla Quemador Quemador normal 200 240 mm 90 mm Quemador 240 280 mm 90 mm potente Quemador Wok 240 320 mm 160 mm No deben utilizarse cazuelas con un di metro inferior a 90 mm o superior a 280 mm 320 mm para el quemador wok En caso de utilizarse cazuelas de mayor tama o se deber dejar una distancia de como m nimo 50 mm entre el recipiente y los componentes inflamables Entre la maneta de mando o el cuadro de mando y la cazuela o sart n debe dejarse una distancia de como m ni
21. appliance on to maximum Depending on the gas type and pressure used the electrode may ignite even though there is already a flame and then turn off Turn all control knobs to 0 Then turn the control knob of the desired cooking zone to a lower position not maximum and wait 30 60 seconds until the burner has heated up Now you can use your appliance as usual Turning off Turn the desired control knob right as far as it will go to position O If all control knobs are turned to 0 the appliance electronics close the gas supply Settings table and tips Setting range Full flame From to Low flame Cooking procedure Parboiling Frying Heating up Bringing toa boll Blanching Roasting Baking Simmering Whipping Boiling Steaming Stewing Braising Thawing Soaking Warming up Examples Water Meat Grease fluid Soups sauces Vegetables Meat fish potatoes Pastries egg dishes Dumplings boiled sausage boiled meat Creams sauces Soups potatoes Vegetables fish Vegetables fruit fish Goulash roasts vegetables Frozen foods Rice pulses Soups stews vegetables in sauce Tips for cooking and roasting The values in the settings table serve as mere guidelines since more or less heat may be required depending on the type and condition of the foods as well as the size and fullness of the pot The high output causes grease and oil to heat up quickly Don t leave food
22. ato de la forma habitual Rango de ajuste M todos de Ejemplos cocci n Llama m xima A Cocci n inicial Agua Apagar Sofreir Carne Gire la maneta de mando elegida hacia la derecha I Grasa Liquidos hasta el tope a la posici n O Ebullici n Sopas Salsas Escaldar Verduras Cuando togas las manetas de MANGA se encuentran Desde A hasta Asado Cama Pescade en la posici n 0 el sistema electr nico del aparato Patatas cierra la alimentaci n de gas __ _ _ __ _ Hornear Platos con harina platos con huevo Cocci n afuego Alb ndiga de patata lento Salchicha hervida carne para cocidos Batir Cremas Salsas Continuar la Sopas Patatas cocci n Cocci n a vapor Verdura Pescado Rehogar Verdura Fruta Pescado Asar a fuego Estofado Asado lento Verdura Llama peque a A Descongelar Alimentos congelados Hincharse Arroz Legumbres Calentar Sopas Cocidos Verduras en salsa Consejos para cocer y asar Los valores de la tabla de ajuste son meramente orientativos ya que seg n el tipo y estado de los alimentos as como el tama o y el nivel de llenado de la olla puede se necesario m s o menos calor Debido a su elevada potencia la grasa y el aceite se calientan muy r pidamente No deje los productos en cocci n sin vigilancia la grasa podr a incendiarse y quemar el producto de asar Los alimentos que tienen que hervir m s tiempo debe prepararlos en las zonas de cocci n posteriores
23. ato nuevo adem s de obtener informaci n acerca del accesorio Placa de cocci n a gas Quemador normal 2 kW Quemador Wok 5 6 kW Quemador potente 4 kW Abertura entrada de aire Quemador potente 4 kW Maneta de mando Quemador normal 2 kW Maneta de mando Las marcas en la maneta de mando muestra la asignaci n con el quemador correspondiente y el ajuste desde fuego peque o hasta fuego grande El ajuste es sin escalonamiento Accesorios especiales En su comerciante especializado puede adquirir el accesorio indicado a continuaci n WP 400 001 Sart n Wok de material multicapa Con fondo abombado y mango 36 cm 6 Litros Altura 10 cm Utilice el accesorio tal como se ha prescrito El fabricante no se hace responsable por un uso incorrecto 37 Estructura del quemador Colocar las piezas del quemador en la posici n correcta y rectas ya que de lo contrario podr an producirse problemas al encender o durante el funcionamiento del quemador Las pesta as deben encajar en las entalladuras correspondientes Estructura de un quemador normal potente Tapa del quemador 3 Anillo de quemador Cabezal de quemador Electrodo Estructura de un quemador Wok y Tapa del quemador Anillo de quemador Electrodo 38 Funcionamiento La placa de cocci n de gas est compuesta por dos quemadores normales dos c rculos de llamas dos quemadores p
24. autom tico 1 Coloque un recipiente apropiado sobre el quemador elegido 2 Presione la maneta de mando elegida y girela hacia la izquierda a la posici n deseada El quemador enciende autom ticamente Girando lentamente la maneta de mando puede ajustar de modo continuo el tama a de llama entre graduaci n peque a y graduaci n grande Notas Si ha puesto cazuelas grandes en el punto de cocci n deber encender un fuego peque o Cada vez que se pone en marcha la placa de cocci n de gas el sistema electr nico realiza un autodiagn stico Todos los electrodos se encienden y el quemador deseado se enciende unos pocos segundos despu s Si pone en marcha otro quemador nicamente se enciende el electrodo correspondiente Al encenderse la placa de cocci n de gas la electr nica abre el suministro de gas en este proceso se escucha un breve ruido Esto es normal En caso de producirse un corte de corriente el aparato no funcionar Indicador de funcionamiento El indicador de funcionamiento que hay junto a la maneta de mando se ilumina cuando el quemador est en marcha y la llama est encendida Cuando se produce un problema el indicador de funcionamiento destella Controlador electr nico de llamas y reencendido autom tico La placa de cocci n va dotada para su seguridad con un controlador electr nico de llamas Si se apaga la llama durante el funcionamiento p
25. bouteille de gaz vide gaz liqu fi Mettez toutes les manettes 0 Attendez que l appareil ait refroidi Sur ce br leur v rifiez les points suivants O les l ments du br leur sont ils bien en place O lectrode encrass e r sidus alimentaires ou humide e br leur encrass par des aliments ayant d bord O fort courant d air exemple fen tre ouverte juste derri re la table de cuisson gaz bouteille de gaz vide gaz liqu fi Mettez toutes les manettes 0 Contr lez l alimentation lectrique Apr s une panne d lectricit le r allumage n est pas automatique Mettez toutes les manettes 0 Attendez que les voyants ne clignotent plus V rifier l tanch it du raccord de la bouteille de gaz 29 Service apres vente Si votre appareil doit tre r par notre service apr s vente est votre disposition Nous trouvons toujours une solution adapt e y compris pour viter les visites inutiles de techniciens Lors de votre appel indiquez le num ro du produit n E et le num ro de s rie n FD afin que nous puissions vous donner une r ponse pr cise La plaquette d identification comportant ces num ros se trouve sur le dessous de l appareil Pour ne pas avoir chercher longtemps en cas de besoin vous pouvez inscrire ici les r f rences de l appareil et le num ro de t l phone du service apr s vente N E N FD Service apr s vente N oubliez pa
26. br lures Ajuster la taille de la flamme des br leurs afin qu elle ne d passe pas le bord des ustensiles Un bon rapport flamme ustensile entra ne une diminution des risques en mati re de s curit Installation et entretien corrects Demandez l installateur de vous montrer o se trouve le disjoncteur ou le fusible Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement Cet appareil doit tre ad quatement install et mis la terre par un technicien agr Branchez l appareil uniquement dans une prise correctement reli e la terre Pour plus de d tails reportez vous la notice d installation Cet appareil est destin uniquement une utilisation domestique normale ll n est pas homologu pour un usage en ext rieur Voyez la garantie Si vous avez des questions communiquez avec le fabricant Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques corrosifs vapeurs substances inflammables ou produits non alimentaires l int rieur ou proximit de l appareil ll a t sp cialement con u pour tre utilis pendant le chauffage et la cuisson des aliments L emploi de produits chimiques corrosifs pour chauffer ou nettoyer l appareil endommagera ce dernier et peut provoquer des blessures AVERTISSEMENT Le non respect du mode de fonctionnement des boutons peut entrainer des l sions corporelles ou des dommages l appareil Ne pas se servir de cet appareil s il ne fonctionne pas correcte
27. causan humo y salpicaduras grasosas que pueden prenderse fuego Caliente los aceites despacio a valores bajos o medianos b Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de calor alto o al flambear alimentos p ej Crepas Suzette cerezas Jubilee carne flambeada con granos de pimienta c Limpie los ventiladores extractores con frecuencia No se debe permitir la acumulaci n de grasa en los ventiladores ni en los filtros d Use el tama o adecuado de olla Siempre use utensilios de cocina apropiados para el tama o del elemento de la superficie En el caso de que su ropa se prenda fuego arr jese al piso y ruede de inmediato para extinguir las llamas Sofoque las llamas provocadas por alimentos que se prenden fuego que no sean incendios ocasionados por grasa con bicarbonato de sodio Nunca use agua en incendios ocasionados al cocinar Tenga cuidado de que las corrientes de aire como las que producen los ventiladores o las ventilaciones de aire forzado no empujen las llamas de manera que se extiendan fuera de los bordes de la olla Tenga un extinguidor de incendio disponible cerca en un rea f cilmente visible y accesible cerca del electrodom stico AVISO PARA REDUCIR EL RIESGO DE LESIONES A PERSONAS EN CASO DE INCENDIO OCASIONADO POR GRASA SIGA ESTAS INDICACIONES a SOFOQUE LAS LLAMAS con una tapa que ajuste correctamente una placa para galletas u otra bandeja de metal luego apague el electro
28. causer des br lures et blessures extr mement graves Ne d placez jamais une po le contenant de l huile chaude en particulier une bassine friture Attendez qu elle se soit refroidie Attacher les v tements l ches etc avant de commencer Attacher les cheveux longs de fa on ce qu ils ne pendent pas et ne pas porter de v tements laches ou d habits ou objets qui pendillent tels que cravates foulards bijoux ou manches S curit des enfants Lorsque les enfants sont assez g s pour utiliser l appareil il incombe auxparents ou tuteurs l gaux de veiller ce qu ils soient form s aux pratiques s curitaires par des personnes qualifi es Ne permettre personne de grimper rester debout s appuyer s asseoir ou se pencher sur toute partie d un appareil notamment une porte un tiroir r chaud ou un tiroir de rangement Ceci peut endommager l appareil qui risque de basculer et causer des blessures s rieuses Ne pas permettre aux enfants d utiliser cet appareil sauf sous la surveillance attentive d un adulte Ne pas laisser les enfants et les animaux seuls ou sans surveillance lorsque l appareil est en service Ne jamais les laisser jouer aux alentours de l appareil que ce dernier soit en service ou non ATTENTION Les articles d int r t pour les enfants ne doivent pas trerang s dans un appareil lectrom nager dans les armoires au dessus de l appareil ou sur le dosseret Les enfants peuvent grimper su
29. como para ocasionar quemaduras Durante el uso y con posterioridad no toque las unidades de la superficie o reas cercanas a las unidades ni deje que su ropa agarradores ni otros materiales inflamables entren en contacto con estos hasta que haya transcurrido el tiempo suficiente para que se enfrien Entre estas reas se encuentran la placa y las reas que miran hacia la placa No caliente recipientes de alimentos sin abrir La acumulaci n de presi n puede hacer explotar el recipiente y causar lesiones Siempre encienda la campana al cocinar a un valor de calor alto o al flambear alimentos p ej Crepas Suzette cerezas Jubilee carne flambeada con granos de pimienta Use valores de calor altos en la placa s lo cuando sea necesario Para evitar burbujas y salpicaduras caliente el aceite despacio a un valor bajo mediano como m ximo El aceite caliente puede provocar quemaduras y lesiones de extrema gravedad Nunca mueva un recipiente con aceite caliente especialmente una freidora Espere hasta que se haya enfriado INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Suj tese todas las prendas etc antes de comenzar Suj tese el cabello largo de manera que no quede suelto y no use prendas holgadas o sueltas como corbatas bufandas joyas o mangas amplias Seguridad de los ni os Cuando los ni os tienen la edad adecuada para utilizar el electrodom stico es responsabilidad legal de
30. cookware to burner flame reduces safety risks Proper Installation and Maintenance Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mark it for easy reference This appliance must be properly installed and grounded by a qualified technician Connect only to properly grounded outlet Refer to Installation Instructions for details This appliance is intended for normal family household use only lt is not approved for outdoor use See the Warranty If you have any questions contact the manufacturer Do not store or use corrosive chemicals vapors flammables or nonfood products in or near this appliance It is specifically designed for use when heating or cooking food The use of corrosive chemicals in heating or cleaning will damage the appliance and could result in injury WARNING Failure to operate knobs properly may result in personal injury and damage to the appliance Do not operate this appliance if it is not working properly or if it has been damaged Contact an authorized servicer Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in this manual Refer all servicing to a factory authorized service center To avoid electrical shock hazard before servicing the appliance switch power off at the service panel and lock the panel to prevent the power from being switched on accidentally Your new device Here you will get to know your new device and obtain inf
31. dehyde and Soot To minimize exposure to these substances the burners should be adjusted by a certified installer or agency to ensure proper combustion Ensure proper ventilation with an open window or use a ventilation fan or hood when cooking with gas Always operate the unit according to the instructions in this manual Do not block the oven vent s during the self cleaning cycle Always operate the unit according to the instructions in this manual After a spill or boilover turn off the burner and allow the cooktop to cool Clean around the burner and burner ports After cleaning check for proper operation Cookware Safety Hold the handle of the pan when stirring or turning food This helps prevent spills and movement of the pan Use Proper Pan Size The use of undersized cookware will expose a portion of the heating element or burner to direct contact and may result in ignition of clothing Select cookware having flat bottoms large enough to cover the surface heating unit This appliance is equipped with one or more surface units of different size Proper relationship of cookware to heating element or burner will also Improve efficiency Always position handles of utensils inward so they do not extend over adjacent work areas burners or the edge of the cooktop This reduces the risk of fires spills and burns Adjust burner flame size so that it does not extend beyond the edge of the cookware Proper relationship of
32. des mets ainsi que selon la taille et le degr remplissage du r cipient de cuisson il faut plus ou moins de chaleur La puissance lev e de la table permet de chauffer rapidement l huile et les graisses Ne laissez pas des mets r tir sans surveillance la graisse peut s enflammer et le mets peut br ler Placez sur les foyers arri re les mets qui doivent cuire longtemps Pour cuire demi frire et faire revenir de grandes quantit s utilisez de pr f rence le br leur rapide ou le br leur wok Conseils en cas d utilisation d un wok Nous conseillons d utiliser un wok fond bomb Vous pouvez commander en accessoire un wok de tr s bonne qualit WP 400 001 Pour la cuisson au wok utilisez seulement de l huile alimentaire r sistance lev e la temp rature par exemple de l huile de noix Faites cuire les ingr dients temp rature lev e pas trop longtemps en remuant en permanence Les l gumes doivent rester croquants Pour remuer et sortir les mets utilisez de pr f rence une louche plate long manche en mat riau r sistant la chaleur 25 Conseils concernant les r cipients de cuisson Les conseils suivants vous aideront conomiser l nergie et maintenir vos r cipients de cuisson en bon tat R cipients de cuisson adapt s Br leur Diam tre Diam tre minimal recommand des des fonds de fonds de casseroles casseroles Br leur normal 200 240 mm 90 mm
33. dom stico ASEG RESE DE PREVENIR LAS QUEMADURAS Si las llamas no se apagan de inmediato EVACUE EL REA Y LLAME AL DEPARTAMENTO DE BOMBEROS b NUNCA LEVANTE UNA OLLA EN LLAMAS Puede quemarse c NO USE AGUA ni repasadores o toallas h medos Puede ocasionar una violenta explosi n por vapor d Use un extinguidor s lo si Sabe que tiene un extinguidor CLASE ABC y ya sabe c mo usarlo Elincendio es peque o y se limita al rea donde se origin Alguien llam al departamento de bomberos Puede combatir el incendio de espaldas a una salida Si es posible no ponga el sistema de ventilaci n en funcionamiento si hay un incendio en la placa Pero no atraviese el fuego con la mano para apagarla Seguridad con el gas Para prevenir la acumulaci n de mon xido de carbono no bloquee los orificios de ventilaci n del electrodom stico Haga que el instalador le muestre d nde est ubicada la v lvula de paso de gas Para un funcionamiento adecuado de la hornilla mantenga los encendedores limpios y secos 33 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Si se apaga una hornilla y se escapa gas abra las ventanas y las puertas Espere hasta que el gas se disipe antes de utilizar el electrodom stico ADVERTENCIA DE SEGURIDAD IMPORTANTE La combusti n de gas como combustible para cocinar genera algunos subproductos que se encuentran en la lista de sustancias que
34. e appliance after each use once it has cooled down Remove spilled fluids immediately don t let any food rests burn on Keep the ventilation gap on the rear side of the appliance clean The ventilation gap must not be covered up The bright metallic color of the burners burner lid burner ring and burner head turns darker after long use due to natural oxidation The color change doesn t affect use Cleaning gas stovetops 1 Firstliftup a lateral pan support with both hands and then remove the other two pan supports 12 CAUTION The stovetop can become scratched Remove burner lid burner ring and burner head Only clean the burner parts when cold Let burned on residue soak in a little water and dishwashing liquid This helps dissolve stubborn grime Don t use abrasive cleaning agents or sponges Only use a little water to clean the stovetop No water must penetrate into the burner parts below Slight discolorations may occur on the stainless steel surface due to heat generation Dont try to scrub away these discolorations as it may damage the surface Distribute stainless steel care product evenly thin along the stovetop not on the control panel This provides for an even surface and your stovetop remains attractive looking for a long time Dry off the burner parts Only turn on the appliance once all parts are dry Damp burner parts could cause problems with ignition or an unstable flame When assemb
35. eils Conseils pour la cuisson Conseils en cas d utilisation d un wok Conseils concernant les r cipients de cuisson R cipients de cuisson adapt s Conseils d utilisation Entretien et nettoyage Nettoyage de l appareil Nettoyage de l lectrode Salissures br l es Decoloration des br leurs N utilisez pas ces produits nettoyants Rem dier aux anomalies Service apr s vente Emballage et appareils hors d usage Elimination sans nuisances pour l environnement 16 17 18 18 19 20 20 20 21 22 22 22 22 23 23 24 24 24 24 25 25 25 25 26 26 26 27 27 28 28 28 29 29 30 30 32 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits accessoires pi ces de rechange et services sur Internet sous www gaggenau com et la boutique en ligne www gaggenau eshop com CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS AVERTISSEMENT Si les informations du pr sent manuel ne sont pas parfaitement respect es un incendie ou une explosion risquent de survenir et de provoquer des dommages mat riels des blessures corporelles ou la mort Ne pas conserver ni utiliser de mati res combustibles d essence ou d autres vapeurs et liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager QUE FAIRE EN CAS D ODEUR DE GAZ e Ne tentez d allumer aucun appareil e Ne touchez aucun interrupt
36. el quemador o en la alimentaci n de gas Anomal a en el quemador o en la alimentaci n de gas Fallo de corriente Protecci n contra sobrecalentamiento Posible puntos de fuga puede ser la conexi n de la bombona de gas Soluci n Gire la maneta de mando a 0 Comprobar en el cuadro de protecci n si se han disparado los interruptores autom ticos Gire la maneta de mando a 0 Compruebe O Est n bien colocadas las piezas del quemador O Est abierta la llave de cierre del gas Est n limpios y secos los quemadores O Aire en el tubo despu s de conectarlo por primera vez o de cambiar la bombona gas l quido e Bombona de gas vac a gas liquido Gire todas las manetas de mando a 0 Espere a que se enfr e el aparato En ese quemador compruebe lo siguiente O Est n bien colocadas las piezas del quemador O Est sucio restos de comida o h medo el electrodo O El quemador est sucio por derrame de cocci n O Corriente de aire fuerte p ej hay una ventana abierta justo detr s de la placa de cocci n a gas O iBombona de gas vac a gas liquido Gire todas las manetas de mando a 0 Compruebe el suministro de corriente Despu s de un fallo de corriente no se produce un reencendido autom tico Gire todas las manetas de mando a O Espere a que los indicadores de funcionamiento dejen de destellar Comprobar estanqueidad de la bombona de gas 45 Servicio de atenci
37. eur lectrique e N utilisez aucun telephone dans le local e Appelez imm diatement le fournisseur de gaz partir du t l phone d un voisin Suivez les instructions du fournisseur de gaz e Si vous ne parvenez pas joindre le four nisseur de gaz appelez le service des incendies L installation et l entretien doivent tre effectu s par un installateur comp tent un service d entretien autoris ou le fournisseur de gaz CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS S curit incendie Conserver ces instructions R gler la commande de br leur afin que la flamme ne puisse pas d passer le rebord du fond des casseroles Ne pas laisser des mati res telles que le papier aluminium le plastique le papier ou le tissu entrer en contact avec un br leur ou une grille chaude Ne laissez pas les po les s cher au feu Si la table de cuisson est pr s d une fen tre d un event air forc ou d un ventilateur s assurer que les mat riaux inflammables tels les tentures rideaux ne flottent pas au dessus ou pr s des br leurs ou l ments Ils risqueraient de s enflammer Toujours avoir un d tecteur de fum e en tat de marche pr s de la cuisine Ne laissez jamais la table de cuisson sans surveillance lorsqu elle est en utilisation Des d bordements causant de la fum e et des d versements graisseux peuvent prendre feu AVERTISSEMENT POUR R DUIRE LES RISQUES DE FEUX DE GR
38. g protection Potential leak at gas cylinder connection Solution Turn control knob to 0 Check in the fuse box whether the fuse has opened Turn control knob to 0 Check O Burner parts correctly in place Gas stop tap open Burner dry and clean Air pocket in pipeline after first connection or cylinder change with liquefied gas e Gas cylinder empty with liquefied gas Turn all control knobs to 0 Wait until the appliance has cooled down With this burner check O Burner parts correctly in place Electrode dirty food remains or damp Burner dirtied with spilled food Strong draft of air e g open window directly behind the gas stovetop e Gas cylinder empty with liquefied gas Turn all control knobs to 0 Check power supply There is no automatic re ignition after a power failure Turn all control knobs to 0 Wait until indicator lights stop blinking Check gas cylinder connection for leaks Customer Service If your appliance needs repairs our customer service is there for you We always find the right solution and prevent unnecessary visits by technicians When you call please indicate the product number E Nr and serial number FD Nr so that we can support you in a qualified manner You will find the type plate with these numbers on the bottom of the appliance To avoid having to search for a long time when you need it you can enter your appliance data and the customer support teleph
39. gente y los laterales Las esquinas redondeadas del quemador Wok s quelo con cuidado antes de volverlo a soporte para ollas lateral deben mirar hacia el en fundici n montar lado v ase la ilustraci n esmaltado No limpiar con lavavajillas Panel de mando Limpiar con un pa o blando h medo y algo de detergente el pa o no debe estar h medo en exceso Frotar hasta secar con un pa o seco Maneta de mando Limpiar con un pa o blando h medo y algo de detergente el pa o no debe estar h medo en exceso ATENCION Da osenelaparato No retirar la maneta del mando para su limpieza Parte del Limpieza recomendada Limpieza del electrodo aparato Superficie Un electrodo sucio puede provocar problemas de encendido o en el controlador de llamas Superficies de acero Aplicar detergente con un pa o blando h medo Frotar hasta secar con un pa o seco Utilizar poca cantidad de agua para la limpieza se ha de evitar que pueda penetrar agua en el aparato Si fuera necesario limpielo con el cepillo adjunto El electrodo es sensible por lo que debe limpiarse con cuidado y no se puede retorcer ni da ar No ponga en marcha la placa de cocci n durante la limpieza Para suciedades intensas o coloraciones causadas por calor puede adquirir un producto de limpieza para acero inoxidable en nuestro servicio de asistencia t cnica al cliente N mero de pedido 464524 Retirar
40. indicaciones sobre un cuidado ptimo y limpieza de la placa de cocci n AVISO Peligro de quemaduras El aparato se calienta cuando est en marcha Antes de limpiar el aparato dejar que se enfr e AVISO Peligro de descarga el ctrica No limpiar el aparato con un limpiador de alta presi n o de vapor Limpiar el aparato Limpie el aparato despu s de cada uso una vez enfriado Retire los l quidos derramados no permita que se incrusten los restos de los alimentos Mantenga limpias las ranuras de ventilaci n de la parte posterior del aparato Las ranuras de ventilaci n no deben taparse Con el tiempo y el uso la oxidaci n natural oscurece el color met lico claro de los quemadores tapa anillo y cabezal del quemador El cambio de color no influye en su funcionalidad Limpiar la placa de cocci n a gas 1 En primer color levante un soporte para ollas lateral con las dos manos y acto seguido extraiga los dos otros soportes para ollas ATENCION La placa podr a sufrir ara azos 2 Extraiga la tapa los anillos y el cabezal del quemador No limpie las piezas del quemador cuando est n calientes 3 Deje ablandar los puntos quemados con un poco de agua y de detergente De esta forma se deshar la suciedad m s persistente No utilice productos abrasivos ni esponjas que puedan rayar 4 Limpie la placa con s lo un poco de agua No debe penetrar agua en las piezas inferiores del quemador 5
41. iv e du gaz ce qui provoque un bruit bref Cela est normal En cas de panne d lectricit l appareil ne peut pas fonctionner Voyants Le voyant situ pres de la manette s allume lorsque le br leur correspondant est en marche et que la flamme br le En cas d anomalie le voyant clignote Surveillance lectronique de flamme et r allumage automatique Pour votre s curit la table de cuisson est dot e d une surveillance lectronique de flamme Si la flamme s teint cause d un courant d air par exemple l appareil rallume automatiquement le br leur concern Si le r allumage choue par exemple parce que le br leur est encrass par des aliments ayant d bord l appareil coupe tous les br leurs et les voyants des foyers allum s clignotent Mettez toutes les manettes O Les voyants clignotants s teignent sauf celui du br leur concern qui continue clignoter pendant encore quelques secondes Attendez que l appareil ait suffisamment refroidi puis v rifiez si tous les elements du br leur sont bien en place Regardez aussi si le br leur ou l lectrode ne sont pas encrass s voir tableau des anomalies Remarque En cas d incident sur un br leur vous pouvez continuer utiliser les autres br leurs mais seulement apr s avoir mis toutes les manettes 0 Si vous allumez feu fort alors que l appareil est froid Selon le type de gaz utilis et la pression du gaz il peut arrive
42. l oxydation naturelle Ce changement de couleur n a aucun effet sur la valeur d usage de l appareil Nettoyage de la table de cuisson gaz 1 Soulevez d abord une grille porte casseroles lat rale avec les deux mains puis retirez les deux autres ATTENTION La table peut se rayer 2 Retirez le chapeau les bagues et la t te des br leurs Nettoyez les l ments de br leurs seulement lorsqu ils sont froids 3 Faites tremper les endroits br l s avec un peu d eau et de produit vaisselle de fa on que les salissures les plus tenaces se d collent N utilisez ni produits r curer ni ponges gratter 4 Pour nettoyer la table utilisez le minimum d eau Il ne faut pas que de l eau p n tre dans les parties inf rieures des br leurs 5 Le d gagement de chaleur peut provoquer l apparition de petites d colorations la surface de l inox Ne frottez pas ces endroits car cela risque d endommager la surface R partissez une mince couche de nettoyant pour inox sur la table mais pas sur le bandeau de commande Vous obtiendrez ainsi une surface uniforme et votre table de cuisson restera belle longtemps S chez les l ments des br leurs Mettez l appareil en marche seulement si les pi ces sont s ches Si les l ments des br leurs sont encore humides l allumage risque d tre perturb et les flammes d tre instables Lors du remontage posez la bague et la t te sur le br leur de fa o
43. ling the burner ring and head place them on the burner such that the snap in pins engage into the appropriate slots Make sure the burner parts are correctly positioned they must lle straightly Important First put the center pan support back in place make sure it is correctly centered over the burner and then the lateral one The rounded off corners of the lateral pan supports must face the side see figure 07 panne Appliance part surface Stainless steel surfaces Pan supports Burner lid burner ring burner head brass Wok burner head enameled cast iron Control panel Control knob Recommended cleaning Apply dishwashing liquid with a soft damp cloth dry off with a soft cloth Only use a little water for cleaning no water must penetrate penetrate into the appliance If it is very dirty or discolored by heat a stainless steel cleaner is available from your specialist dealer or our customer service order number 464524 Remove carefully for cleaning Let soak in the sink Clean with a dishwashing brush and dishwashing liquid Clean carefully around the rubber buffer so that it doesnt come loose Rinse with clear water and carefully dry it before putting it back in place Don t wash in the dishwasher Remove coarse grime with a damp cloth and dishwashing liquid Apply brass polish in order to attain the original metallic gleam Check that the openings aren
44. lo para su limpieza con cuidado Dejar a remojo en el fregadero Limpiar con cepillo y detergente para lavavajillas Soporte de ollas En la zona de la almohadilla de goma limpiar con cuidado para que no se desprendan Lavar con agua limpia y secar a conciencia antes de volver a colocarlo No limpiar con lavavajillas 43 Suciedad quemada y pegada Para las costras de suciedad quemada y pegada dif ciles de quitar se puede solicitar en su tienda especializada o en nuestro servicio al cliente un limpiador de parrillas n mero de pedido 463582 Este producto es adecuado para los soportes de las cazuelas las partes de los quemadores y la charola de acero inoxidable De ser necesario deje el producto sobre la suciedad durante toda la noche para que surta efecto Tome en cuenta las indicaciones del limpiador Coloraci n del quemador Despu s de un uso prolongado los quemadores tapa anillo y cabezal de los quemadores se oscurecen a causa de un proceso de oxidaci n natural Para eliminar esta coloraci n proceda del siguiente modo 1 Prepare una soluci n a partes iguales de vinagre con un 8 de vinagre como m ximo vinagre de mesa y agua caliente 2 Introduzca las piezas coloradas del quemador durante como m ximo 10 minutos Elimine las manchas m s persistentes con una bayeta o una esponja 3 A continuaci n enjuague las piezas del quemador con abundante agua y s quelas bien ante
45. ment ou s il est endommag Communiquer avec un r parateur autoris Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce de l appareil moins que cela ne soit sp cifiquement recommand par ce manuel Toute r paration doit tre effectu e par un centre de r paration autoris par l usine Pour viter les risques d lectrocution avant de r parer l appareil mettre l alimentation hors circuit au niveau du panneau de service et le verrouiller pour viter tout mise en circuit accidentelle Votre nouvel appareil Faites connaissance avec votre nouvel appareil et ses accessoires Table de cuisson gaz Br leur normal 2 kW Br leur wok 5 6 kW Grand br leur 4 kW Entr e d air Grand br leur 4 KW Manettes de commande Br leur normal 2 kW Manettes de commande Accessoires sp ciaux Les marques visibles sur la Vous pouvez commander les accessoires suivants manette de commande aupres de votre distributeur indiquent quel br leur correspond la manette ainsi que les possibilit s de r glage entre feu doux et feu fort Le r glage s effectue en continu Utilisez l accessoire seulement de la mani re indiqu e Le fabricant n est pas responsable de l utilisation non conforme des accessoires WP 400 001 Wok en mat riau multicouche Avec fond bomb et manche Y 36 cm 6 litres hauteur 10 cm 22 Description des br leurs Posez les l ments du br leur bien d aplomb et en les ajustant bie
46. mo 50 mm El recipiente no se puede colocar junto al cuadro de mando Instrucciones de uso Utilice recipientes de SE cocci n de tama o U apropiado al quemador correspondiente Qs No utilice recipientes de cocci n peque os en un quemador grande La llama no deber tocar los laterales del recipiente de cocci n No utilice recipientes de cocci n deformados que no asienten de forma estable sobre la placa de cocci n Los recipientes podr an volcar E Utilice s lo recipientes de cocci n con una base plana y gruesa No cocine sin tapa o si se encuentra desplazada la tapa Se derrocha gran parte de la energ a Ly 41 42 Coloque el recipiente de cocci n en el centro por encima del quemador de lo contrario podr a volcar el recipiente No coloque las ollas grandes sobre el quemador cerca de los mandos Estos podr an sobrecalentarse y por consiguiente da arse Coloque las ollas sobre soporte de ollas y no directamente sobre los quemadores Cerci rese antes de su uso que el soporte de ollas y la tapa del quemador de gas asienten correctamente Manipule con precauci n los recipientes colocados sobre la placa de cocci n No golpee la placa de cocci n ni coloque sobre ella elevados pesos Cuidado y limpieza En este cap tulo encontrar consejos e
47. n sinon des perturbations peuvent se produire l allumage ou pendant le fonctionnement Les ergots de verrouillage doivent bien p n trer dans les videments pr vus Description br leur normal br leur rapide Chapeau de br leur 3 Bague de br leur T te de br leur lectrode Description du br leur wok D Chapeau de br leur Bague de br leur T te de br leur lectrode Fonctionnement La table de cuisson gaz comporte deux br leurs normaux deux cercles de flammes deux br leurs rapides deux cercles de flammes et un br leur wok trois cercles de flammes L appareil est con u pour s utiliser d une seule main avec un allumage automatique rapide une surveillance lectronique de flamme et le r allumage automatique L allumage entre en action d s que la manette est tourn e La puissance est r glable en continu entre les positions feu fort et feu doux Plein feu Feu doux 23 R glage de la table de cuisson Les marques visibles sur les manettes de commande vous indiquent la position du br leur et le niveau de puissance entre feu fort et feu doux La puissance est r glable en continu Remarques Avant d allumer les foyers assurez vous que la grille porte casseroles et tous les l ments des br leurs sont bien en place Les br leurs et l lectrode doivent tre propres et secs Utilisez seulement les accessoires prescrits Ne c
48. n al cliente Si su aparato necesita una reparaci n nuestro servicio de atenci n al cliente estar encantado de ayudarle Siempre encontramos la soluci n adecuada incluso para evitar visitas innecesarias de los t cnicos Cuando llame por tel fono indique la referencia del producto N E y el n mero de fabricaci n N FD para que podamos ofrecerle un servicio cualificado La placa de identificaci n con los n meros correspondientes los encontrar en la parte inferior del aparato Para evitar tener que buscar los datos de su aparato cuando los precise es aconsejable anotarlos aqu conjuntamente con el n mero de tel fono del Servicio de atenci n al cliente N E N FD Servicio de atenci n al cliente Tenga en cuenta que la visita del t cnico del servicio de atenci n al cliente no es gratuito en caso de que el mal funcionamiento sea debido a un manejo incorrecto del aparato Las se as de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia T cnica Oficial Solicitud de reparaci n y asesoramiento en caso de aver as US 877 442 4436 toll free Confie en la competencia del fabricante De esa forma se asegura de que la reparaci n se lleva a cabo por personal t cnico debidamente instruido equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato 46 Embalaje y aparatos viejos Tanto el embalaje de los aparatos nuevos
49. n que les ergots p n trent bien dans les videments pr vus cet effet Assurez vous que les l ments du br leur sont en place en particulier bien d aplomb Important Reposez d abord la grille porte casseroles du milieu assurez vous de son centrage au dessus du br leur puis les grilles porte casseroles lat rales Les angles arrondis des grilles lat rales doivent tre tourn s vers le c t voir la figure FE 27 Partie de l appareil surface Surfaces en inox Grille porte casseroles Chapeau bague et t te de br leur laiton T te du br leur wok fonte maill e Bandeau de commande Manettes de commande 28 Nettoyage recommand Appliquez du produit vaisselle avec un chiffon doux et humide s cher avec un chiffon doux Utilisez seulement un peu d eau pour le nettoyage il ne faut pas que de l eau puisse p n trer dans l appareil Pour les salissures tenaces ou les d colorations provoqu es par la chaleur vous pouvez acheter votre distributeur sp cialis ou notre service apr s vente un nettoyant sp cial pour inox r f rence 464524 Pour nettoyer la grille enlevez celle ci avec pr caution Faites tremper dans l vier Nettoyez la brosse et au produit vaisselle Au niveau des tampons en caoutchouc nettoyez avec pr caution afin de ne pas les d coller Rincez l eau claire et s chez soigneusement avant de reme
50. nettoyage pour grils r f rence 463582 Il convient pour les grilles porte casseroles les pi ces des br leurs et la table en inox Si n cessaire laissez le produit agir pendant la nuit Respectez les instructions figurant sur le produit nettoyant D coloration des br leurs Apr s une utilisation prolong e la couleur des br leurs chapeau bague et t te fonce en raison de l oxydation naturelle Pour faire dispara tre cette coloration proc dez de la mani re suivante 1 Pr parez une solution compos e de parts gales de vinaigre blanc 8 d acide maximum vinaigre alimentaire courant et d eau chaude 2 Plongez les l ments d color s des br leurs dans la solution pendant 10 minutes au maximum liminez les taches tenaces avec un chiffon ou une ponge 3 Ensuite rincez soigneusement les l ments des br leurs l eau claire et s chez les bien avant de les r utiliser ATTENTION La surface des pi ces peut tre endommag e si la solution est trop concentr e ou si les l ments restent trop longtemps en contact avec le vinaigre N utilisez pas ces produits eo Nettoyants chlor s ou alcoolis s nettoyants Produit pour four en bombe a rosol Eponges vaisselle dures abrasives brosses ou Produits abrasifs ou agressifs vitez tout contact de nettoyants contenant de l acide vinaigre acide citrique etc avec le cadre ou le bandeau Rem dier aux anomalies Dans de nombreux cas
51. oles de la table de cuisson pr vues cet effet Ne pas utiliser une grille si les pieds en caoutchouc sont absents ou abim s Les orifices de l allumeur doivent tre propres pour que les br leurs s allument correctement Il est imp ratif de nettoyer les br leurs en cas de d bordement ou si un br leur ne s allume pas m me si l allumeur met un l ger claquement AVERTISSEMENT Pour viter les pouss es de flamme ne pas utiliser la table de cuisson sans avoir correctement install les capuchons de br leur et les grilles de br leur AVERTISSEMENT Ne pas nettoyer ni toucher les br leurs lorsque le br leur tr s faible puissance s il y en a un est en cours d utilisation Lorsque le br leur tr s faible puissance se rallume automatiquement l allumeur mettra des tincelles au niveau du br leur AVERTISSEMENT Utiliser cet appareil uniquement pour l usage auquel il est destin comme l indique ce manuel Ne JAMAIS utiliser cet appareil comme un radiateur lectrique portatif pour chauffer ou r chauffer une pi ce Ceci pourrait entra ner une intoxication par l oxyde de carbone et provoquer une surchauffe de l appareil L appareil ne doit jamais servir entreposer quoi que ce soit AVERTISSEMENT Ne JAMAIS couvrir les encoches orifices ou passages pratiqu s au fond du four et ne jamais recouvrir compl tement la grille avec des mat riaux tels que le papier d aluminium Ceci aurait pour
52. on ctelo s lo a una toma de corriente el ctrica correctamente conectada a tierra Para obtener m s informaci n consulte las Instrucciones de instalaci n Este electrodom stico ha sido dise ado para uso dom stico normal nicamente No est aprobado para uso en exteriores Consulte la garant a Si tiene alguna pregunta comun quese con el fabricante No almacene ni utilice productos qu micos corrosivos vapores materiales inflamables ni productos no alimenticios dentro de este electrodom stico ni cerca de l Est especificamente dise ado para calentar o cocinar alimentos El uso de productos qu micos corrosivos al calentar o limpiar da ar el electrodom stico y podr a causar lesiones AVISO No hacer funcionar bien las perillas puede ocasionar lesiones personales y da os al electrodom stico No utilice este electrodom stico si no funciona correctamente o si ha sido da ado Comun quese con un centro de servicio t cnico autorizado No repare ni cambie ninguna parte del electrodom stico a menos que se recomiende especificamente en este manual Remita todas las reparaciones a un centro de servicio t cnico autorizado por la f brica Para evitar un peligro de descarga el ctrica antes de reparar el electrodom stico apague la alimentaci n el ctrica en el panel de servicio y trabe el panel para impedir que se encienda accidentalmente 36 Su aparato nuevo Aqu aprende a familiarizarse con su apar
53. on any part of an appliance especially a door warming drawer or storage drawer This can damage the appliance and the unit may tip over potentially causing severe injury Do not allow children to use this appliance unless closely supervised by an adult Children and pets should not be left alone or unattended in the area where the appliance is in use They should never be allowed to play in its vicinity whether or not the appliance is in use IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS CAUTION Items of interest to children should not be stored in an appliance in cabinets above an appliance or on the backsplash Children climbing on an appliance to reach items could be seriously injured Cleaning Safety IMPORTANT SAFETY NOTICE The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the state to cause cancer birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn customers of potential exposure to such substances The burning of gas cooking fuel and the elimination of soil during self cleaning can generate some by products which are on the list To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the instructions contained in this booklet and provide good ventilation A WARNING The burning of gas cooking fuel can create small amounts of Carbon Monoxide Benzene Formal
54. one number here E Nr FD Nr Customer Service Please note that a visit by a customer support technician in case of an operating error is not free even during the warranty period Please find the contact data of all countries in the enclosed customer service list To book an engineer visit and product advice US 877 442 4436 toll free You can rely on the manufacturer s expertise Rest assured that the repair will be handled by trained service technicians who have the original replacement parts for your appliance Packaging and old appliances The packaging of new appliances as well as old appliances contain valuable raw materials and recyclable components Please dispose of the individual parts separately according to type You can obtain information about the latest disposal methods from your specialist dealer or from your local government or city council 15 Table de Matieres CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES Securite incendie Securite en mati re de gaz Pr vention des br lures S curit des enfants Consignes en mati re de nettoyage S curit pour la batterie de cuisine Installation et entretien corrects Votre nouvel appareil Table de cuisson gaz Manettes de commande Accessoires sp ciaux Description des br leurs Fonctionnement R glage de la table de cuisson Allumage Voyants Surveillance lectronique de flamme et r allumage automatique Arr t Tableau de r glage et cons
55. operate it The fire is small and contained in the area where it started The fire department is being called You can fight the fire with your back to an exit Whenever possible do not operate the ventilation system during a cooktop fire However do not reach through fire to turn it off Gas Safety To prevent carbon monoxide build up do not block appliance air vents Have the installer show you where the gas shut off valve is located For proper burner performance keep igniters clean and dry If a burner goes out and gas escapes open windows and doors Wait until gas dissipates before using the appliance IMPORTANT SAFETY NOTICE Burning gas cooking fuel generates some by products which are on the list of substances which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the instructions contained in this booklet and provide good ventilation IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING All igniters spark when any single burner is turned on Do not touch any of the burners when the cooktop is in use If you smell gas your installer has not done a proper job of checking for leaks lf the connections are not perfectly tight you can have a small leak and therefore a faint smell Finding a gas leak is not a do it yourself procedure Some leaks can only be found
56. ormation about accessories Gas stovetop Standard burner 2 kW Wok burner 5 6 kW High output burner 4 kW Air inlet opening High output burner 4 kW Control knobs Standard burner 2 kW Control knob The markings on the control knob show which burner it is for and the setting from low to full flame Setting is stepless Special accessories You can order the following accessories from your specialist dealer o WP 400 001 Wok pan made of multi layered material With concave bottom and handle Y 36 cm 6 liters height 10 cm Use the accessories only as indicated The manufacturer assumes no liability for incorrect usage of the accessories Setting up burners The burner parts must be positioned straightly and so that it fits perfectly in place otherwise malfunctions may occur with ignition or during operation The snap in pins must engage in the appropriate slots Setting up standard burners high output burners Burner lid Burner ring Burner head Electrode Setting up wok burners Burner lid Burner ring Burner head Electrode Operating principle The gas stovetop has two standard burners two flame rings two high output burners two flame rings and a wok burner three flame rings The appliance is equipped with single handed operation automatic quick ignition electronic flame monitoring and automatic re ignition Turning the control knob
57. otentes dos c rculos de llamas y un quemador Wok tres c rculos de llamas El aparato est equipado con un sistema de control de una mano encendido r pido autom tico controlador electr nico de llamas y reencendido autom tico Al girar la maneta de mando se acciona el encendido La potencia de la llama se puede regular de forma continua entre fuego peque o y fuego grande Llama m xima Llama peque a Ajustar la placa de cocci n Las marcas situadas en las manetas de mando indican la posici n del quemador respectivo as como la potencia desde llama peque a hasta llama grande La potencia es de graduaci n continua Notas Encender los fogones s lo si est n colocados los soportes para ollas y todas las piezas del quemador correctamente El quemador y el electrodo de encendido deber estar siempre limpio y seco Utilizar s lo el accesorio prescrito No cubrir la encimera de acero inoxidable p ej con l mina de aluminio No tape los orificios de ventilaci n que hay en la parte posterior de la placa de cocci n a gas ATENCION Da os en la campana extractora a causa del calor Ponga en marcha la campana extractora cuando la placa de cocci n a gas est encendida Sise utilizan varios puntos de cocci n seleccione la velocidad correspondiente para la campana extractora Aseg rese de que haya suficiente aire Conectar La placa de cocci n a gas dispone de un encendido r pido
58. ouvrez pas la table en inox avec une feuille d aluminium par exemple Ne masquez pas les a rations qui se trouvent a l arri re de la table de cuisson gaz ATTENTION D t rioration de la hotte aspirante cause de la chaleur Allumez la hotte aspirante lorsque la table de cuisson est en marche Lorsque vous utilisez plusieurs foyers en m me temps s lectionnez un niveau de puissance suffisamment lev sur la hotte Assurez vous que l a ration offre un apport suffisant en air frais Allumage Votre table de cuisson gaz dispose d un allumage rapide automatique 1 Placez un recipient de cuisson appropri sur le br leur voulu 2 Appuyez sur la manette de commande concern e et tournez la vers la gauche jusqu la position voulue Le br leur s allume automatiquement Tournez lentement la manette de commande pour r gler la taille de la flamme en continu entre la position feu fort et la position feu doux Remarques Si vous placez des casseroles de grande taille sur les foyers allumez d abord feu doux 24 A chaque allumage de la table de cuisson gaz l lectronique effectue un autotest Toutes les lectrodes s allument et le br leur souhait s allume au bout de quelques secondes Ensuite si vous allumez d autres br leurs seule l lectrode concern e va s allumer Au moment de l allumage de la table de cuisson a gaz l lectronique ouvre l arr
59. picaduras y a prevenir el movimiento de la olla Utilice el tama o de olla adecuado El uso de utensilios de cocina m s peque os deja expuesta al contacto directo una parte del elemento de calentamiento o de la hornilla y puede ocasionar la ignici n de la ropa Seleccione utensilios de cocina con bases planas y lo suficientemente grandes para que cubran la unidad de calentamiento de la superficie Este electrodom stico est equipado con una o m s unidades de superficie de diferente tama o La proporci n correcta del utensilio de cocina con respecto al elemento de calentamiento o la hornilla tambi n aumenta la eficiencia Siempre coloque los mangos de los utensilios hacia adentro de manera que no se extiendan sobre las reas de trabajo adyacentes ni sobre el borde de la placa Esto reduce el riesgo de incendios derrames y quemaduras 35 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Ajuste el tama o de la llama de la hornilla de manera que no se extienda fuera del borde de los utensilios de cocina La proporci n correcta del utensilio de cocina con respecto a la llama de la hornilla reduce los riesgos de seguridad Instalaci n y mantenimiento adecuados P dale al instalador que le muestre la ubicaci n del disyuntor o el fusible M rquela para recordarla m s f cilmente Este electrodom stico debe ser correctamente instalado y conectado a tierra por un t cnico calificado C
60. r s des commandes ces derni res pourraient surchauffer et tre endommag es Posez les casseroles sur les grilles porte casseroles jamais directement sur les K X br leurs Avant utilisation assurez vous que les grilles porte casseroles et les chapeaux des br leurs gaz sont bien en place Manipulez avec pr caution les r cipients se trouvant sur la table de cuisson Ne donnez pas de coups sur la table de cuisson et n y posez pas d objets lourds Entretien et nettoyage Dans ce chapitre vous trouverez des conseils et astuces pour bien entretenir et nettoyer votre table de CUISSON AVERTISSEMENT Risque de br lure L appareil chauffe pendant son fonctionnement Avant de nettoyer l appareil il faut le laisser refroidir AVERTISSEMENT Risque de choc lectrique Pour nettoyer l appareil ne pas utiliser de nettoyeur haute pression ni de nettoyeur vapeur Nettoyage de l appareil Nettoyez l appareil apr s chaque utilisation une fois qu il a refroidi liminez sans attendre les liquides qui ont d bord ne laissez pas br ler les r sidus alimentaires Assurez vous que les a rations se trouvant l arri re de l appareil sont toujours propres ll ne faut pas masquer ces a rations Apr s une utilisation prolong e les l ments des br leurs chapeau bague et t te perdent leur couleur claire et se foncent sous l effet de
61. r a maximum of 10 minutes Eliminate stubborn stains with a cloth or sponge 3 Then rinse the burner parts thoroughly with clear water and dry them well prior to next use CAUTION Too strongly concentrated solution or too long of contact with vinegar will damage the surface of burner parts 13 Do not use these cleaning agents Caustic or corrosive cleaners Don t allow acidic cleaners e g vinegar citric acid etc to get on the frame or panel Baking oven spray Hard scratchy dish washing sponges brushes or scourers Thoroughly wash out new sponge cloths before using them eo Cleaners containing chlorine or large proportions of alcohol Troubleshooting You can often easily eliminate problems that may occur on your own Before calling customer service take into account the following information Malfunction Burner doesn t ignite when turned on indicator lights are off Burner doesn t ignite when turned on indicator light of activated burner blinks Burner turns off during operation indicator lights go out and only the indicator of the burner affected continues blinking for a few seconds Burners turn off while in operation indicator lights go out Burners turn off while in operation all indicator lights blink It smells like gas in the kitchen 14 Possible cause No power supply Burner or gas supply malfunction Burner or gas supply malfunction Power failure Overheatin
62. r l appareil pour atteindre ces objets et se blesser s rieusement Consignes en mati re de nettoyage AVIS DE S CURIT IMPORTANT en application de la loi de la Californie sur la qualit de l eau potable et sur les produits toxiques California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act le Gouverneur de Californie est tenu de publier une liste des substances reconnues par l tat de Californie comme tant canc rig nes ou pouvant causer des malformations ou nuire la reproduction et les 20 entreprises sont tenues d avertir les consommateurs des risques potentiels d exposition de telles substances L incin ration de combustible gazeux de cuisson et l limination de salissures lors d un autonettoyage peuvent g n rer des sous produits qui figurent sur cette liste Pour minimiser l exposition ces substances toujours faire fonctionner cet appareil conform ment aux instructions contenues dans cette brochure et assurer une bonne ventilation AVERTISSEMENT L incin ration de combustible gazeux de cuisson peut g n rer de faibles quantit s d oxyde de carbone de benzene de formald hyde et de suie Afin de minimiser l exposition ces substances les br leurs doivent tre r gl s par un installateur ou un service certifi afin d assurer une combustion ad quate Assurer une ventilation ad quate en ouvrant une fen tre ou utiliser un ventilateur ou une hotte aspirante lorsque vous cuisinez au gaz
63. r que l lectrode s allume bien qu il y ait d j une flamme et qu elle se coupe ensuite Mettez toutes les manettes 0 Ensuite r glez la manette du foyer concern dans une position inf rieure donc pas la puissance maximale et attendez 30 60 secondes que le br leur ait chauff Vous pouvez maintenant utiliser votre appareil de mani re habituelle Arr t Tournez la manette de commande voulue au maximum vers la droite jusqu la position O Lorsque toutes les manettes de commande sont en position O l lectronique de l appareil coupe l arriv e du gaz Tableau de r glage et conseils Gamme de r glage Feu fort fi De f an Petit feu M thodes de cuisson Faire cuire demi Faire revenir Chauffer Porter bullition Blanchir R tir Cuire Cuire point Battre Poursuivre la cuisson Cuire la vapeur Cuire l tuv e Mijoter D congeler Faire gonfler R chauffer Exemples Eau Viandes Graisse liquides Soupes sauces L gumes Viande poisson pommes de terre P tisseries plats aux ufs Quenelles saucisses pocher viande pour pot es Cr mes sauces Soupes pommes de terre L gumes poisson L gumes fruits poisson Goulache r tis l gumes Surgel s Riz l gumes secs Soupes pot es l gumes en sauce Conseils pour la cuisson Les valeurs du tableau de r glage sont indicatives car selon la nature et l tat
64. roperty damage personal injury or death Do not store or use combustible materials gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS e Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call fire department Installation and service must be performed by a qualified installer authorized service agency or the gas supplier IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Fire Safety Save these instructions Set the burner control so that the flame does not extend beyond the bottom of the pan Do not allow aluminum foil plastic paper or cloth to come in contact with a hot burner or grate Do not allow pans to boil dry If the cooktop Is near a window forced air vent or fan be certain that flammable materials such as window coverings do not blow over or near the burners or elements They could catch on fire Always have a working smoke detector near the kitchen Never leave the cooktop unattended when in use Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite A WARNING TO REDUCE THE RISK OF A GREASE FIRE a Never leave surface units unattended at high settings Boilovers cause smoking and greasy
65. s de utilizarlas de nuevo ATENCION Una concentraci n demasiado fuerte o un tiempo de contacto excesivo con el vinagre podr a provocar da os No use los medios de limpieza siguientes Productos de limpieza abrasivos o bien agresivos No deje que los productos de limpieza que contengan cido p ej vinagre cido c trico etc entren en contacto con el marco o el panel embellecedor Limpiadores con cloro o de alcohol intenso Pulverizadores para hornos Esponjas de fregar cepillos o bien estropajos duros o abrasivos eo Antes del uso lave las esponjas nuevas 44 Eliminar las fallas Muchas veces usted mismo podr eliminar las fallas que se presenten Antes de llamar el servicio al cliente tenga en cuenta las siguientes indicaciones Anomal a El quemador no se enciende al activarlo los indicadores de funcionamiento est n apagados El quemador no se enciende al activarlo el indicador de funcionamiento del quemador activado destella El quemador se apaga cuando est funcionando los indicadores de funcionamiento se apagan y nicamente destella durante unos segundos el indicador del quemador afectado Los quemadores se apagan cuando est n funcionando y los indicadores de funcionamiento se apagan Los quemadores se apagan cuando est n funcionando y todos los indicadores de funcionamiento destellan En la cocina huele a gas Posible causa No hay alimentaci n de corriente Anomal a en
66. s qu en cas de fausse man uvre la visite d un technicien d apr s vente n est pas gratuite m me pendant la garantie Vous trouverez les donn es de contact pour tous les pays dans l annuaire ci joint du service apr s vente Commande de r paration et conseils en cas de d rangements CA 800 828 9165 Faites confiance la comp tence du fabricant Vous garantissez ainsi que la r paration sera effectu e par des techniciens form s qui poss dent les pi ces de rechange d origine pour votre appareil 30 Emballage et appareils hors d usage L emballage des appareils neufs et les appareils usag s contiennent des mati res premi res pr cieuses et d autres mati res valorisables Veuillez liminer les diff rents l ments apr s les avoir tri s Pour savoir quelles sont les possibilit s d limination dont vous disposez contactez votre distributeur sp cialis ou bien les services concern s de votre commune Contenido INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Seguridad para evitar incendios Seguridad con el gas Prevenci n de quemaduras Seguridad de los ni os Seguridad en la limpieza Seguridad en los utensilios de cocina Instalaci n y mantenimiento adecuados Su aparato nuevo Placa de cocci n a gas Maneta de mando Accesorios especiales Estructura del quemador Funcionamiento Ajustar la placa de cocci n Conectar Indicador de funcionamiento Controlador electr nico de llamas y reencendido au
67. t plugged Make sure that small parts don t get lost Don t wash in the dishwasher Clean with a dishwashing brush and dishwashing liquid and carefully dry it before putting it back in place Don t wash in the dishwasher Clean with a soft damp cloth and some dishwashing liquid the cloth must not bee too wet Dry off with a soft cloth Clean with a soft damp cloth and some dishwashing liquid the cloth must not bee too wet CAUTION Damage to device Don t remove control knob for cleaning Cleaning electrode A dirty electrode can cause malfunctions with ignition or flame monitoring Clean with brush included if necessary The electrode is sensitive clean carefully and don t twist or damage it Don t turn on the stovetop during cleaning Burned on grime For stubborn burned on grime you can order a grille cleaner gel from your specialist shop or our customer service order number 463582 It is suitable for pan supports burner parts and the stainless steel stovetop Leave on overnight if necessary Bear in mind the notes on the cleaner Discoloration of burners After long use the burners burner lid burner ring and burner head turn darker due to natural oxidation Proceed as follows to eliminate this discoloration 1 Prepare a solution of equal amounts of white vinegar with a maximum of 8 acid typical household vinegar and warm water 2 Immerse the burner parts in the solution fo
68. the desired burner ignites after a few seconds If you turn on more burners only the respective electrode ignites When turning on the stovetop the electronics open the gas supply which causes a small noise This is normal The appliance does not work in the event of a power failure 10 Indicator light The indicator light next to the control knob lights up when the burner is in operation and the flame is burning The indicator light blinks in case of a malfunction Electronic flame monitoring and automatic re ignition For your safety the stove is equipped with an electronic flame monitoring system If the flame goes out during operation e g through a draft of air the appliance automatically re ignites the burner Should the re ignition prove unsuccessful e g grime on burner due to spillage the appliance turns off all burners and the indicator lights of the activated cooking zones flash Turn all control knobs to O The blinking indicator lights go out except for the indicator of the burner concerned It continues blinking for a few seconds Wait until the appliance has cooled down sufficiently and then check if all parts of the burner are correctly in place Check whether the burner or electrode is dirty see malfunction table Note In the event of a burner malfunction you can continue to use the other burners but only once all control knobs are turned to O Please bear in mind if you turn the cold
69. tom tico Apagar Tabla de ajuste y consejos Consejos para cocer y asar Consejos acerca del Wok Indicaciones sobre las cazuelas Ollas de adecuadas para cocer Instrucciones de uso Cuidado y limpieza Limpiar el aparato Limpieza del electrodo Suciedad quemada y pegada Coloraci n del quemador No use los medios de limpieza siguientes Eliminar las fallas Servicio de atenci n al cliente Embalaje y aparatos viejos Evacuaci n ecol gica 32 33 33 34 39 35 35 36 37 37 37 37 38 38 39 39 39 39 40 40 40 41 41 41 41 42 42 43 44 44 44 45 46 46 48 Encontrar m s informaci n sobre productos accesorios piezas de repuesto y servicios en internet www gaggenau com y tambi n en la tienda online www gaggenau eshop com 31 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES 32 LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA ZA Si no sigue la informaci n de este manual exactamente se puede ocasionar un incendio o una explosi n que pueden causar da os materiales lesiones personales o la muerte No almacene ni utilice materiales combustibles gasolina u otros vapores inflamables ni l quidos en la cercan a de este o de cualquier otro electrodom stico QU HACER SI SIENTE OLOR A GAS No intente encender ning n electrodom stico e No toque ning n interruptor el ctrico e No utilice ning n tel fono que se encuentre en su edificio
70. ttre en place Ne jamais nettoyer au lave vaisselle liminez les salissures grossi res avec un chiffon humide et du produit vaisselle Pour retrouver le brillant m tallique d origine polissez avec un polish laiton Veillez ce que les orifices ne soient pas bouch s Faites bien attention ne pas perdre de petites pi ces Ne jamais nettoyer au lave vaisselle Nettoyez la brosse et au produit vaisselle et s chez fond avant de remonter Ne jamais nettoyer au lave vaisselle Nettoyez avec un chiffon doux et humide et un peu de produit vaisselle il ne faut pas que le chiffon soit trop humide S chez avec un chiffon doux Nettoyez avec un chiffon doux et humide et un peu de produit vaisselle il ne faut pas que le chiffon soit trop humide A ATTENTION Dommagescaus s l appareil Pour le nettoyage ne pas d monter les manettes de commande Nettoyage de l lectrode L encrassement de l lectrode peut provoquer des incidents d allumage ou de surveillance de flamme Si n cessaire nettoyez avec la brosse jointe L lectrode est fragile nettoyez la avec pr caution ne la tordez pas et ne l endommagez pas Pendant le nettoyage n allumez pas la table de cuisson Salissures br l es Pour enlever les salissures br l es difficiles liminer vous pouvez commander aupr s de votre distributeur sp cialis ou de notre service apr s vente un gel de
71. unattended while frying grease can catch fire and burn the food The rear cooking zones should be used to prepare foods requiring longer cooking times For parboiling frying and deep frying large portions you should use the high output burners or wok burners Wok tips We recommend woks with a concave bottom You can order a high quality wok as a special accessory WP 400 001 For cooking only use cooking oil that can be heated up such as peanut oil with the wok Cook the ingredients at high heat while stirring constantly for not too long The vegetables should still be firm to the bite It is advisable to use a flat ladle with a long handle made of heat resistant material to stir and scoop out Information on cookware The following information will help you save energy and avoid damage to cooking vessels Appropriate cooking vessels Burner Recommended Minimumdiameter diameter of pot of pot base base Normal burner 200 240 mm 90 mm High output 240 280 mm 90 mm burner Wok burner 240 320 mm 160 mm Pots with a diameter of less than 90 mm or greater than 280 mm 320 mm for wok burners shouldn t be used If you use larger pots you must maintain a minimum clearance of 50 mm between the cooking vessel and surrounding flammable objects A minimum distance of 50 mm must be maintained between the control knob or control panel and the pot or pan The cooking vessel must touch the control panel Information
72. vous pourrez rem dier vous m me facilement aux anomalies Avant de contacter le service apr s vente veuillez respecter les consignes suivantes Anomalie Cause possible Le br leur ne s allume pas la Pas d alimentation lectrique mise en marche les voyants sont teints Le br leur ne s allume pas a la Anomalie du br leur ou de mise en marche le voyant du l alimentation en gaz br leur en marche clignote Le br leur s teint pendant la Anomalie du br leur ou de marche les voyants s teignent l alimentation en gaz seul le voyant du br leur concern continue clignoter pendant quelques secondes Les br leurs s teignent pendant Panne d lectricit la marche les voyants s teignent Les br leurs s teignent pendant Protection contre la surchauffe la marche tous les voyants clignotent Une odeur de gaz se fait sentir Rechercher la fuite ventuelle sur le dans la cuisine raccord de la bouteille de gaz tampons r curer eo Rincez soigneusement les ponges et lavettes neuves avant de les utiliser Solution Mettez la manette O V rifiez sur le tableau lectrique si le coupe circuit a r agi Mettez la manette O Contr lez O les l ments du br leur sont ils bien en place le robinet d arriv e du gaz est il ouvert le br leur est il bien sec et bien propre air dans le tuyau apr s le premier branchement ou un changement de bouteille gaz liqu fi
73. with the burner control in the ON position and this must be done by a qualified service technician See Warning page 1 WARNING To prevent flare ups all grates must be properly positioned on the cooktop whenever the cooktop is in use Each ofthe feet must be placed into the corresponding dimples in the cooktop Do not use a grate if the rubber feet are missing or damaged Keep the ignitor ports clean for proper lighting performance of the burners lt is necessary to clean these when there is a boilover or when the burner does not light even thought the electronic ignitors click WARNING To prevent flare ups do not use the cooktop without all burner caps and all burner grates properly positioned WARNING Do not clean or touch any of the burners when an extra low burner if equipped is in use When the extra low burner automatically reignites the ignitor at the burner will spark WARNING Use this appliance only for its intended use as described in this manual NEVER use this appliance as a space heater to heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide poisoning and overheating the appliance Never use the appliance for storage WARNING NEVER cover any slots holes or passages in the oven bottom or cover an entire rack with materials such as aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap heat causing a fire hazard

Gaggenau Gas Cooktop VG 295 CA User's Manual

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