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Bosch NGP User's Manual

1. T T cnicas de cocinar para lograr mejores resultados o oooooooo T Utensilios apropiados de cocina eea ee eee 7 Caracter sticas de los utensilios de cocina 1 eee 7 Pr cticas apropiadas de los utensilios de cocina T Tabla DATA COCINA s 5 zas Letra ra ba a a a aE 8 GCUIdado y limpieza mescrei ai a id 9 Pr cticas de limpieza diaria 3 3 4 b eg vu bee DEOR Rede aed ae c ele adri 9 Consejos de IITTDpIGzZeds sus uv und do bon ades tetro eA d sometimes 10 SSIVICIO expida odas de eee ieee aid oc la d ie 11 Antes de solicitar servicio 11 Placa CONINTORMACI N tas tada Ee Co RUE erdum icai d oou gebe ved aa tons 11 C mo obtener servicio autorizado o refacciones 11 rini unirte cis 11 Qu est cubierto Garant a completa de un a o 11 QUE NO Esta CUDO a A p t er secutus ed al Loue x E a 11 Aplicaci n de la garant a o ee eee ee eens 12 Intormiacion debmodelo curar ar des Shady doa bre tee DI es die Gas be 12 Instrucciones Importantes de Seguridad INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA Lea todas las instrucciones antes de usar este aparato Tome estas precauciones para evitar el riesgo de un fuego una descarga el c trica o de sufrir lesiones
2. Centrer la casserole sur le br leur avant de le mettre en circuit e Voir le tableau de cuisson pour des suggestions de r glages de flamme Casseroles appropri es Caract ristiques des casseroles Les fonds en aluminium ou cuivre conduisent la chaleur uniform ment e L acier si non combin a d autres m taux peuvent cuire de facon non uniforme e La fonde absorbe la chaleur lentement et cuit plus uniform ment des r glages faibles moyens Des fonds plats lourds offrent une chaleur uniforme et de la stabilit e NE PAS UTILISER de casseroles minces voil es endommag es elles cui sent de facon non uniforme Utilisation appropri e des casseroles Tableau 2 Utilisation appropri e III ES a Faire correspondre le diam tre de la casserole la flamme e La flamme doit tre de m me format ou plus petite que le fond de la casserole Ne pas utiliser de casserole plus petite des r glages lev s car la flamme peut l cher les bords de la casserole Des casseroles qui s tendent sur deux br leurs sont plac es de devant derri re et non d un c t l autre b Casserole quilibr e e Elle doit tre de niveau sur la grille et non ballotter e Centrer sur le br leur Francais 7 Tableau 2 Utilisation appropri e C Couvercle herm tique e Aide r duire le temps de cuis son Les casseroles qui s tendent sur deux br leurs comme gril r tissoire etc peuent tre u
3. Moy Lo terminer la cuisson daise recette SOUPES RAGO TS HI couvrir amener liquide bullition LO Moy Lo mijoter FAIRE SAUTER HI chauffer huile ajouter l gumes Moy HI HI terminer la cuisson L GUMES HI couvrir amener l eau et l gumes a Moy Lo Moy cuire 10 3 min ou frais bullition jusqu tendret Brasser occasionnellement Entretien et nettoyage Nettoyage quotidien Toute la plaque de cuisson peut tre nettoy e de fa on s curitaire avec une ponge savonneuse rincer et ass cher S il y a des taches tenaces suivre les m thodes recommand es ci dessous Figure 5 nettoyage de la plaque de cuisson Modele 36po AVERTISSEMENT pour viter tout risque de choc lectrique si le Ah nettoyage sous la plaque de cuisson est n cessaire fermer l alimenta tion principale de l appareil avant le nettoyage Francais 9 e Toujours utiliser le nettoyant le plus doux Utiliser une ponge chiffon ou essule tout propres et doux e Frotter le fini acier inoxydable dans le sens du grain Essuyer pour viter les marques d eau e Avant le nettoyage s assurer que les br leurs sont hors circuit et que les grilles sont froides e Ne pas nettoyer les pi ces amovibles dans un four autonettoyant e Apres le nettoyage remettre les pieces en place avant d utiliser la plaque de cuisson Directives de nettoyage Les nettoyants recommand s ci dessous et la page suiv
4. Seguridad General e Este aparato est dise ado solamente para el uso casero normal Vea la garant a Contacte al fabricante si tiene alguna pregunta e Siempre tenga un detector de humo funcional cerca de la cocina e Nunca use la parrilla para calentar una habitaci n e Nunca se deben dejar solos a los ni os en el rea donde se usa el aparato Nunca se les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna parte de la parrilla e Cuando los ni os llegan a la edad para hacer uso de la parrilla se les debe dar instrucciones sobre pr cticas seguras e No almacene cosas de inter s para los ni os arriba de la parrilla o en la parte trasera de sta e No guarde materiales inflamables arriba o cerca de la parrilla e Enel caso de encenderse la ropa personal chese al piso y d se vueltas de inmediato para extinguir las llamas e Nunca permita que la ropa agarraderas u otros materiales inflamables tengan contacto con los quemadores o las rejillas calientes e No limpie la parrilla mientras que est caliente Algunos detergentes producen vapores nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente e Apague las llamas de incendios alimenticios que no son de grasa con bicarbon ato de sodio Nunca use agua con incendios alimenticios e No permita el contacto de papel de aluminio pl stico papel o tela con un quema dor o una rejilla caliente No permita que se sequen las ollas hirviendo e Un t cnico calificado debe inst
5. above After bringing contents to a boil use lowest heat setting possible to main tain a boil or pressure for pressure canners cookers Continue Cooking BREADS French Toast Pancakes Grilled Sandwiches Med preheat skillet Med Lo to Med CEREALS HI cover bring water to a boil add Med Lo to Med finish cooking Cornmeal Grits Oatmeal cereal according to package directions CHOCOLATE LO to melt Remove when melted DEEP FRYING HI heat oil Med Hi HI to maintain temperature EGGS Fried Scrambled Med Med Hi melt butter add egg LO to Med Lo finish cooking MEAT FISH POULTRY HI until meat starts to sizzle Med Lo to Med to finish cooking Bacon Sausage Patties Braising Swiss Steak Pot Roast HI melt fat then brown on Med Hi LO to Med Lo cover simmer until to HI add liquid cover tender Frying Chicken HI melt fat then brown on Med LO cover finish cooking Pan Frying Lamb Chops Thin Med HI to HI preheat skillet Med to HI brown meat Steaks Hamburgers Link Sausage English 8 Table 3 Cooking Chart Continue Cooking Food Start Cooking Standard Burners Simmering Stewed Chicken Corned HI cover bring liquid to a boil LO to Med Lo Beef Poaching Fish POPCORN Med to Med HI cover heat until ker Med to Med Hi finish popping nels start to pop PRESSURE COOKER Med Hi to Hi build up pressure Med Lo to M
6. ajustarla a la altura deseada PRECAUCI N La opci n del reencendido no funcionar en el caso de una falla de luz La llama del quemador debe ser azul y estable sin puntas amarillas ruido o flameado excesivo Debe quemar completamente alrededor de la tapa del quemador Llamas amarillas ANAAASAAA Se requiere mas ajuste Puntas amarillas en conos exteriores 06106600 Normal para gas LP Llamas azules suaves Normal para gas natural Si la llama est completamente o en su mayor a amarilla debe verificar que el regu lador est configurado para el gas correcto Tras el ajuste vuelva a probar Ver algunas puntas de color amarillo es normal durante el arranque Permita que la unidad opere 4 5 minutos y vuelva a evaluar antes de hacer ajustes Part culas ajenas en la l nea de gas pueden causar una llama de color naranja durante el uso inicial Esto debe desaparecer con el uso Revise la tapa del quemador para estar seg uro que los orificios de los puertos no est n tapados Si los puertos est n tapados vea Antes de solicitar servicio en la contraportada NOTA Se puede escuchar un sonido pop estallido cuando se apaga el quemador man ualmente Con gas LP este sonido puede ser m s fuerte que con gas natural Esto es nor mal Sacar el mayor provecho de su parrilla T cnicas de cocinar Para mejores resultados Utensilios apropiados Caracter sticas de los utensilios de cocina Pr cticas apropiad
7. dentadas o estriadas ya que no cocinan uniformemente Tabla 2 Pr cticas apropiadas de los utensilios de cocina Igualar el di metro de la olla al tama o de la llama e La llama debe ser del mismo tamafio que el fondo de la olla o m s peque a No use ollas peque as con llamas grandes ya que las llamas pueden subirse por los bordes de la olla Las ollas extra grandes que abarcan dos quemadores son colocadas de frente hacia atr s no de lado a lado b Usar ollas balanceadas e Las ollas deben descansar completamente sobre la rejilla de la estufa sin mecerse Centre la olla sobre el que mador Espa ol 7 Tabla 2 Pr cticas apropiadas de los utensilios de cocina Pr ctica c Usar una tapa bien ajustada e Una tapa bien ajustada ayuda a cortar el tiempo de cocinar Ollas que abarcan 2 quemadores e asadores tostadores y sartenes para escalfar pescado pueden utilizarse cuando se colocan de frente hacia atr s Ajuste las llamas a una posici n igual para cocinar uniformemente Use el asador de accesorio de Bosch en su parilla de Bosch Use el asador de accesorio de Bosch en su parrilla Bosch Para pedirlo llame al n mero listado en la contrapor tada Bosch Use un Wok con un fondo plano Si usa un wok con fondo redondo use el anillo de accesorio de soporte para wok de Bosch Para pedirlo llame al n mero listado en la contraportada Bosch Use el plato de Bosch que viene como accesorio para hervir es
8. n Bosch pagar la reparaci n mano de obra y partes de repuesto que resulten defectuosas debido al material y la fabricaci n El servicio debe ser proporcionado por una agencia de servicio autorizada por la f brica durante un Espa ol 11 Qu no est cubierto Aplicaci n de la garant a Informaci n del modelo Espa ol 12 horario laboral normal Para informaci n sobre una agencia de servicio cerca de usted por favor llame al 800 944 2904 1 Servicio por una agencia no autorizada Da os o reparaciones debido al servicio por una agencia no autorizada o el uso de partes no autorizadas 2 Visitas de servicio para e Ense arle c mo usar el aparato e Corregir la instalaci n Usted es responsable de la instalaci n el ctrica y o de gas y de proporcionar las conexiones necesarias e Resetear interruptores de circuitos o reemplazar fusibles 3 Da os que resultan de accidentes la alteraci n mal uso abuso instalaci n incorrecta o instalaci n que no est de acuerdo con los c digos el ctricos locales o los c digos de fontaner a o el almacenamiento no apropiado del aparato 4 Reparaciones debido a un uso diferente al dom stico Cualquier visita de servicio o gasto de mano de obra durante la garant a limitada 6 Gastos de vi ticos y otros gastos asociados que se generan cuando el producto es instalado en un lugar con acceso limitado o restringido i e vuelos tarifas de trans bordadores regiones ge
9. ou deux m me si les boutons de br leurs sont en position arr t Plaque signal tique des fins de r f rences l information est appos e sur le couvercle arri re Comment obtenir un ser vice autoris ou des pie ces Nous d sirons la satisfaction du client Si un probl me survient et qu il ne peut tre r solu la satisfaction du client nous le laisser savoir Que ce soit par crit ou t l phone indiquer les num ros de modele et de s rie la date d achat d origine ou d ins tallation Pour un service autoris ou de l information sur les pi ces t l phoner ou crire l adresse indiqu e au verso de la page couverture Garantie Ce qui est couvert Garantie complete d un an Pendant un an compter de la date d installation occupation pour une nouvelle r si dence non pr c demment occup e toute pi ce qui pr sente un d faut pendant une utilisation domestique normale sera r par e ou remplac e sans frais Conserver la facture dat e ou autre preuve de la date d installation occupation Bosch paiera pour toute main d oeuvre et pi ces de rechange pr sentant un d faut de fabrication ou de mat riaux Le service doit tre effectu par un centre de service autoris pendant les heures d ouverture normales Pour un centre de service t l phoner au 800 944 2904 Francais 11 Ce qui n est pas couvert Application de la garantie Information sur le modele Francais 12 Service par une
10. code 8317 English 13 Table des matieres Instructions de s curit importantes oococconocccconcociononnonennoncononiononconencannns 1 Concernant la plaque de cuisson coccocccoccncconconcononnoncnonnoninnnonnonnonnennennennannos 3 Pieces Cl e iiie c PTT EINE 3 Br leuis ScelleSueuseste tatu Pod a A A dM La IDE I ME EM DE EE 4 Capuchons deDFUlelllS lt a a a 4 Grilles de Druleurs East eu tc out sw d Ew lt t ter e Mw nct c cM wc na 4 Boutons de contr le de br leurs occoccocccocconconconconncnnonncnncononcnonnonnonnonronronrnnnnonnonnnnrenrnonnonnonnennaneos 5 Utilisation de la plaque de cuisson ococcococconcccocconocconcononnononnononnononnonnonennonnos 5 Avantla premere HIS alo Ma 5 FONCIONE a0 ME antics rio EAEN 6 Fonctionnement normal allumage r allumage lectronique occcoocccocccocncocnconnnoncnnncnnncnoncnonanos 6 Dans le cas d une panne de courant iii 6 Caract ristiques de Tamme P DIQUO iia 6 Pour tirer avantage de la plaque de cuisson seesesse T Techniques de cuisson pour de meilleurs r sultats oocccoccconcocicoriconoconononconnnos 7 Casseroles dDDFODIIGGS ica ds T o T e a 7 Utilisation appropri e des casseroles ui 7 ADIEU CSS OR OT UT 8 MIF UeN ei ASHOVAMR e diim aede eee Nune pria ur desine dee de da uut 9 Nettovage GUOUICIG DRE OT datos 9 Directives de Meloyade essential via ud ae aie 10 SOIVIGO es 11 Avant d effectuer un appe
11. n Encendedor Ranura BASE DEL QUEMADOR ADVERTENCIA Para evitar destellos no use la parrilla sin que Ah todas las tapas de los quemadores y todas las rejillas est n posiciona das correctamente La posici n de cada rejilla doble aparece en una etiqueta en el lado inferior del borde de la rejilla como se muestra en la figura abajo Figura 3 Rejillas de los quemadores Sencillo s lo modelos Universal Lateral Central de 36 s lo models de 30 Los modelos de 30 76cm tienen dos rejillas universales Posicione el lado recto en el centro Se pueden intercambiar las rejillas gir ndolas 180 Los modelos de 36 91cm tienen una rejilla lateral una rejilla central y una rejilla sencilla Posicione las rejillas en la parrilla como se muestra arriba Perillas de control de los quemadores Usar la parrilla Antes de usar la parrilla por primera vez ADVERTENCIA Para evitar destellos se deben posicionar cor rectamente todas las rejillas sobre la parrilla cada vez que se usa la Ah parrilla Se deben insertar las cuatro patas en los hoyitos correspondi entes en la parrilla No use una rejilla si faltan las patas de hule o si est n da adas Los controls est ndar de los quemadores tienen una cantidad infinita de ajustes de calor sin posiciones fijas Figura 4 Perillas de control de los quemadores OFF o LO Para operar Seleccione la perilla de control apropriada emp jela y g rela en sen tid
12. staining and pitting enhances appearance Hard water spots household white vine gar Mild Abrasive Cleaners Kleen King Stain less Steel liquid cleaner Cameo Alumi num amp Stainless Steel Cleaner Bon Ami Heat discoloration Bar Keepers Friend Suggested Cleaners Important Reminders Do not soak burner caps Do not scratch or gouge port openings Clean ports with a wire or straightened paper clip Do not use a toothpick that may break off Acidic and sugar laden spills deteriorate the porcelain enamel Remove soil imme diately Do not use wet sponge or towel on hot porcelain Do not soak burner caps Always apply minimal pressure with abra sive cleaners Do not soak knobs Do not force knobs onto wrong shaft Do not use abrasive scrubbers or cleans ers such as Bon Ami Ajax or Comet They may permanently damage the finish or remove graphics Do not soak grommets Do not pull on grommet when removing or replacing Stainless steel resists most food stains and pit marks providing the surface is kept clean and protected Never allow food stains or salt to remain on stainless steel for any length of time Rub lightly in the direction of polish lines Chlorine or chlorine compounds in some cleaners are corrosive to stainless steel Check ingredients on label before using Table 4 Cooktop Cleaning Chart Cooktop Part Material Suggested Cleaners Important Reminders Grates Porcelain N
13. when the burner is turned off manually The popping may be louder with LP gas than with natural gas This is normal Getting the Most Out Of Your Cooktop Cooking Techniques For Best Results Proper Cookware Cookware Characteristics Proper Cookware Practices Bring food to a boil stir well to be sure all the food is boiling then cover and reduce the setting to the XLO zone Use a lid to keep a more constant cooking temperature Use a higher XLO setting if the pan is uncovered Check the food occasionally to see if the control knob should be turned to a lower or higher setting If the control knob is set too low to maintain simmer bring the food back to a boil before setting a higher simmer setting It is normal to stir food occasionally oimmer bubbles may not be seen when the flame has cycled OFF While the flame is ON there may be bubbling There should be steam and slight quivering of the liquid s surface while sim mering Use proper cookware See section Proper Cookware below Center the pan over the burner before turning the burner on Refer to the Cooking Chart below for suggested flame settings Aluminum or copper bottomed pans conduct heat evenly oteel pans if not combined with other metals may cook unevenly Cast iron cookware absorbs heat slowly and cooks more evenly at low to medium settings Flat heavy bottom pans provide even heat and stability DO NOT USE pans that are thin warped dent
14. 1 7 correspondent aussi l emplacement du bouton de contr le pour le br leur Devant centre 36 br leur pour 6 500 950 mijoter Francais 3 Br leurs scell s Ce nouvel appareil est dot de br leurs gaz scell s Il n y a pas de pi ce de br leur nettoyer sous la plaque de cuisson d monter ou r gler ll y a deux formats de capuchons de br leur grand et moyen Faire correspondre la casserole au format du br leur Capuchons de br leur Le capuchon du br leur est en acier porcelaine Sous le capuchon il y a un rep re qui doit s ajuster dans l encoche correspondante sur la base du br leur Si le capuchon est mal plac le br leur peut ne pas s allumer ou la flamme peut ne pas br ler com pl tement ou mal br ler Figure 4 capuchon de br leur Capuchon en porcelaine maill e CAPUCHON DE BR LER Ports Allumeur BASE DE BR LER EnCoche laplaque de cuisson sans les capuchons de br leurs et les grilles posi tionn s ad quatement AVERTISSEMENT pour viter tout produit nocif ne pas utiliser Grilles de br leurs La position de chaque grille double est tiquet e sous le rebord de la grille comme illustr ci dessous Figure 3 Grilles de br leurs Simple mod le 36po seulement Universelle Lat rale Centrale mod le 30po seulement Les mod les 30 po 76 cm sont dot s de deux grilles universelles Positionner le c t droit au centre Elles sont interc
15. Bosch Use and Care Manual NGT NGP BOSCH Invented for life Questions 1 800 944 2904 www boschappliances com 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 We look forward to hearing from you Table of Contents Important Safety Instructions 1 About the COONKIOD iu truc opo as D ER a In dee e KR ts 3 Parts and ACCOSSOMES scaricare eS E Nes SIS Sd 3 Seded BUM cs duri datas tu Aci e DR A DIT pt 4 DUI Ter o dDSsries ceu kt Id tii pM EM IRE M teil lv MR E 4 Burner GLANS Ss oc duod edic dodo aiii dde deu st ci dc de deus a Dt 4 Burner COMMON ODS uai 6 dom Sak xau ate Sh E RR aa EE ae ct a AA do eot ue Da A edu 5 WSING Ne COOKI s scat qom oar pos dd bee eee EU ne or er a dre ee 5 Before Using the Cooktop for the First Time 5 ODCTAUON ens hae ae ate ta ada ed 6 Normal Operation Electronic Ignition Reignition 6 In thie Eventor a Power Failure 355 o did de ee Kae the do Node MC a E xe Balen eee aed Ae ek 6 Typical Flame Characteristics 2 6 Getting the Most Out Of Your Cooktop 7 Cooking Techniques For Best Results 7 l TODer COOKWOAEG s s e arido piece dre qe RR Rea bade oe PERS So ES RR D Ada T Cookware Characteristics 7 Proper Coo
16. REMARQUE si le br leur ne s allume pas dans un d lai de 4 secondes le met tre hors circuit V rifier si le capuchon est bien positionn sur la base du br leur et si l allumeur est propre et sec Si un br leur ne s allume toujours pas voir Avant d effectuer un appel de service Dans le cas d une panne de courant seuls les br leurs standard peuvent tre allum s la main Si l appareil est utilis pendant une panne de courant r gler les boutons de contr le des br leurs en position arr t Les br leurs standard peu vent ensuite tre allum s la main l aide d une allumette au port et en tournant le bouton de contr le HI Attendre que la flamme br le tout autour du br leur avant de la r gler la hauteur d sir e le cas d une panne de courant ATTENTION la fonction r allumage ne peut tre actionn e dans La flamme du br leur devrait tre de couleur bleue et stable sans pointe jaune bruit excessif ou vacillement elle doit tre compl tement autour du capuchon du br leur Flamme jaune R glage requis n cessaire AAAAANAAA Pointes jaunes sur cone ext rieur 8600060 Normal pour gaz LP Flamme bleue Normal pour gaz naturel Si la flamme est compl tement ou presque jaune v rifier si le r gulateur est r gl pour le gaz appropri Apr s r glage rev rifier Quelques rayures jaunes sont normales pendant la mise en marche initiale Laisser l appareil fonctionner de 4 5 minutes p
17. ace grommet and knob Replace grommet by placing center groove around cooktop The rubber grommet should be firmly attached around the cook top opening Place the control knob indicator line at the OFF position press down firmly e Remove all packing materials and literature from the cooktop surface e While cool wipe with a clean damp sponge and dry e There may be a slight odor during the first several uses this is normal and will disappear e Optimum cooking results depend on the proper cookware being selected and used See Proper Cookware e Read all safety precautions and Use and Care Manual information prior to operating English 5 Operation Normal Operation Electronic Ignition Reignition In the Event of a Power Failure Typical Flame Characteristics English 6 The cooktop uses electronic igniters to light the burners There is no pilot light Each burner has its own igniter If a burner flame blows out during use the burner will automatically reignite CAUTION All igniters spark when any single burner is turned ON or Ah the reignition system is activated Do not touch any of the burners when the cooktop is in use The ignitor should be clean and dry for proper operation e Avoid getting water or food on the igniter e Ifthe igniter is wet or soiled it may spark without igniting the burner or even spark continuously when a flame is present NOTE If the burner does not light within 4 seconds turn the b
18. agence non autoris e Dommages ou r parations cause d un service par une agence non autoris e ou l utilisation de pi ces non autoris es 2 Visites de service pour e Montrer comment fonctionne l appareil e Correction de l installation Le consommateur est responsable du c blage lectrique et ou de l installation du gaz et autres services utilitaires Remise du coupe circuit ou remplacement des fusibles 3 Dommages caus s par accident modification mauvaise utilisation abus installa tion inad quate ou installation non conforme aux codes lectriques locaux ou codes de plomberie rangement inad quat de l appareil 4 R parations caus es par un usage autre que l utilisation domestique normale Toute visite de service et frais de main d oeuvre pendant la garantie limit e Frais de d placement et autres associ s encourus lorsque le produit est install dans un endroit avec acc s limit ou restreint ex avion frais de traversier r gions loign es omm Cette garantie s applique aux appareils utilis s dans une application r sidentielle elle ne couvre pas les situations commerciales Cette garantie s applique aux produits achet s et gard s dans les 50 tats des U district de Columbia et au Canada Cette garantie s applique m me si l utilisateur d m nagependant la p riode de garantie Si cet appareil est vendu par l acheteur d origine pendant la p riode de garantie le nouveau propri taire conti
19. ajo para validar la garant a Tabla 5 Informaci n del modelo N mero de modelo N mero de serie Fecha de compra Nombre de distribuidor Tel fono del distribuidor Las especificaciones son exclusivamente para prop sitos de planeaci n Consulte las instrucciones de instalaci n y a su proveedor de cubiertas antes de hacer los recortes en la cubierta Consulte a un ingeniero de calefacci n y ventilaci n para determinar sus requer imientos espec ficos de ventilaci n Para la informaci n m s detallada consulte las instrucciones de instalaci n que se incluyen con el producto o escriba a BSH Home Appli ances Corp indicando el n mero de modelo Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el dise o sin previo aviso Algunos modelos est n certificados para ser usados en Canad Bosch no es responsable de productos que son transportados desde los Estados Unidos para ser utilizados en Canad Consulte a su distribuidor local en Canad Para recibir las dimensiones actualizadas m s cr ticas por fax use su fax y llame al 702 833 3600 Use el c digo 8317 Espa ol 13 BOSCH YOUR LIFE OUR INSPIRATION 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 944 2904 www boschappliances com e 9000065786 ECO 5VO3NQ 10036 Rev A 04 05 BSH Home Appliances Corporation 2005 Litho in USA
20. alar la parrilla y conectarla a tierra e No repare o reemplace ninguna parte de la parrilla a menos que fue recomen dado espec ficamente en este manual Todo servicio dem s debe ser realizado por un t cnico calificado e Nouse papel de aluminio para forrar alguna parte de la parrilla e Sila parrilla est cerca de una ventana aseg rese que las cortinas no cuelguen encima o cerca de los quemadores se podr an encender e Cuando usa la parrilla No toque las rejillas de los quemadores y el rea alrededor de stas e Use solamente guantes o agarraderas secas para las ollas agarraderas h me das sobre superficies calientes pueden causar quemaduras de vapor e Nunca deje la parrilla sin atenci n cuando cocine con alto calor Los derrames causan humo y se puede encender la grasa derramada e Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia dentro de modo que no se extiendan sobre las reas de trabajo cercanas quemadores o el borde de la par rilla e Use ropa adecuada Nunca debe usar ropa holgada o mangas que cuelgan flojas cuando cocina e Use solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio vidrio cer mico refractario cer mica barro u otros vidriados que est n disponibles para el uso con la parrilla e Prenda el ventilador de la campana cuando flamee alimentos e Apague las llamas con una tapa ajustada bandeja de horno u otra bandeja de metal luego apague el quemador de gas Tenga cuidado y evite quemaduras Si las llama
21. an area where appliances are in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance When children become old enough to use the cooktop they must be instructed in safe practices Do not store items of interest to children above or at the back of the cooktop Do not store flammable materials on or near the cooktop In the event that personal clothing catches fire drop and roll immediately to extinguish flames Never let clothing potholders or other flammable materials come in contact with hot burners or hot burner grates Do not clean the cooktop while it is still hot Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface omother flames from food fires other than grease fires with baking soda Never use water on cooking fires Do not allow aluminum foil plastic paper or cloth to come in contact with a hot burner or grate Do not allow pans to boil dry Have the cooktop installed and grounded by a qualified technician Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recom mended in this manual All other servicing should be referred to a qualified technician Do not use aluminum foil to line any part of the cooktop If the cooktop is near a window be certain that curtains or any other window covering do not blow over or near the burners they could catch on fire When using the cooktop Do not touch the burner grates or the immediate sur rounding area Use only dry pot
22. ante n indiquent un type et ne constituent pas l endossement d une marque ne particulier Utiliser les produits selon les directives sur l emballage Table 4 tableau de nettoyage Nettoyants sugg r s Rappels importants Base et capuchon de br leur dessous alliage aluminium Capuchon et fini ext rieur porcelaine maill e Bouton de contr le Plastique Oeillet caoutchouc Fini ext rieur acier inoxydable Francais 10 D tergent et eau chaude rincer et ass cher Brosse dents en nylon rigide pour les ports Tampon Brillo ou S O S Rincer et ass cher Eau savonneuse chaude rincer et ass cher imm diatement Nettoyants non abrasifs ammonia que Fantastic Formula 4096 Nettoyants Bon Ami Ajax Comet Nettoyants liquides Kleen King Soft Scrub Brosse a dents en nylon rigide pour les ports Reassembler Bien positionner le capuchon sur la base et aligner avec l encoche Eau savonneuse chaude rincer et ass cher imm diatement Tirer les boutons pour enlever Eau chaude savonneuse rincer et ass cher imm diatement Pour enlever l oeillet pousser d lica tement vers le centre et soulever Nettoyant non abrasifs eau chaude et d tergent Fantastic Formula 4096 Rincer et ass cher imm diate ment Poli Stainless Steel Magic pour prot ger des taches rehausse le fini Eau calcaire vinaigre blanc Abrasifs doux Kleen King Stainless Steel liq
23. apar hervir el agua y las verduras Med Bajo a Med cocer 10 a 30 minutos o Frescas hasta quedar suave Revolver ocasionalmente Cuidado y limpieza Pr cticas de limpieza Se puede limpiar toda la parrilla de un modo seguro con una esponja jabonosa diaria luego enjuagar y secarla Si queda suciedad persistente siga los m todos de limpieza que se recomiendan abajo Figura 5 Limpiar la parrilla Modelos de 36 ADVERTENCIA Para evitar el riesgo de una descarga el ctrica Si alguna vez es necesario limpiar por debajo de la parrilla desconecte la corriente principal antes de meter la mano adentro Espa ol 9 e Siempre use el detergente m s suave para el trabajo Use trapos limpios suaves esponjas y toallas de papel e Talle los acabados de acero inoxidable en la direcci n del grano Seque el rea para evitar manchas de agua e Antes de limpiar aseg rese de apagar los quemadores y que las rejillas est n fr as e No limpie partes removibles de la parrilla en alg n horno de autolimpieza e Tras la limpieza ponga todas las partes en sus posiciones apropiadas antes de usar la parrilla Consejos de limpieza Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna pro moci n de una marca en particular Use todos los productos de acuerdo a las indicaciones en sus empaques Tabla 4 Tabla de limpieza de la parrilla Parte Material de la Parrilla Detergentes sugeridos Recorda
24. as de los utensilios de cocina e Hierva los alimentos revuelvalos bien para asegurar que todos los alimentos est n hervidos luego tape y reduzca el ajuste a la zona XLO Use una tapa para mantener una temperatura m s constante e Use un ajuste XLO m s alto si la olla no tiene tapa e Revise los alimentos ocasionalmente para ver si se debe girar la perilla de control a un ajuste m s bajo o m s alto e Sila perilla de control est muy baja para seguir hirviendo a fuego lento vuelva a hervir los alimentos antes de cambiar al ajuste m s alto e Es normal revolver los alimentos de vez en cuando e No se pueden ver burbujas de fuego lento cuando la llama se ha apagado e Con la llama encendida puede haber burbujas e Debe haber al menos vapor y una ligera agitaci n en la superficie del l quido cuando cocina con fuego lento e Use utensilios apropiados Vea la secci n Utensilios apropiados abajo e Centre la olla encima del quemador antes de prender el quemador e Consulte la tabla de cocinar abajo para los ajustes de llamas sugeridos e Ollas de aluminio o cobre conducen el calor uniformemente e Ollas de acero si no se combinan con otros metales pueden cocinar poco uniformemente e Ollas de hierro fundido absorben el calor lentamente y cocinan uniforme mente con un calor bajo a mediano e Ollas planas pesadas con fondo proporcionan un calor uniforme y estabil idad e NO USE ollas delgadas torcidas
25. auffer l huile Moy HI HI garder la temp rature Commencer la cuisson OEUFS Moy moy Hi fondre le beurre ajouter LO Moy Lo terminer la cuisson Frits brouill s les oeufs VIANDE POISSON VOLAILLE HI jusqu gr sillement Moy Lo Moy pour terminer la cuis Bacon saucisses galettes SOn Saisir des steaks Suisse HI fondre le gras brunir Moy Hi HI LO Moy Lo couvrir mijoter jusqu r ti braiser ajouter liquide couvrir tendret Poulet frire HI fondre le gras brunir Moy LO couvrir terminer la cuisson Francais 8 Tableau 3 Tableau de cuisson Frire c telettes d agneau steak Moy HI HI pr chauffer po le Moy HI brunir la viande mince hamburger saucisses Mijoter rago t de poulet corned HI couvrir amener le liquide bullition LO Moy Lo beef poisson poch MAIS CLATER Moy Moy HI couvrir chauffer jusqu Moy Moy Hi terminer ce que les grains commencent clater AUTOCUISEUR Moy Hi Hi accumuler pression Moy Lo Moy maintenir pression viande l gumes RIZ HI couvrir amener l eau bullition LO Moy Lo couvrir cuire selon les ajouter riz couvrir directives sur l emballage SAUCES Moy HI HI cuire viande l gumes sui LO Moy Lo base de tomates vre la recette Cr me blanche bernaise Hollan Lo Moy Lo fondre le gras suivre la LO
26. bonosa caliente enjuagar y No remoje los anillos secar de inmediato No jale el anillo cuando lo quita o reem Para quitar el anillo empuje suave plaza mente hacia el centro y lev ntelo Acabado exterior Acero inoxidable Limpiadores no abrasivos Agua cali El acero inoxidable resiste la mayor a ente y detergente Fantastic Formula de las manchas alimenticias y picadu 4090 Enjuagar y secar de inmediato ras siempre y cuando la superficie Limpiador para sacar brillo Stainless queda limpia y est protegida Steel Magic para proteger el acabado Nunca permita que manchas de alimen de manchas y picaduras mejora la tos O sal permanezcan sobre el acero apariencia inoxidable por alg n per odo prolon Manchas de agua dura Vinagre blanco gado de tiempo casero Talle ligeramente en la direcci n de las Limpiadores poco abrasivos Limpiador l neas de pulido l quido Kleen King Stainless Steel Lim El cloro o compuestos de cloro en piador Cameo para Aluminio y Acero algunos limpiadores son corrosivos Inoxidable Bon Ami para el acero inoxidable Revise los Decoloraci n t rmica Bar Keepers ingredientes en la etiqueta antes de Friend usarlos Espa ol 10 Tabla 4 Tabla de limpieza de la parrilla Detergentes sugeridos Parte Material de la Parrilla Recordatorios importantes Rejillas Esmalte de porcelana sobre hierro fundido Encendedores Cer mica Limpiadores no abrasivos Agua cali ente y detergente Fa
27. ce et le verrouiller pour emp cher la mise en circuit accidentelle AVERTISSEMENT pour viter tout risque de choc lectrique avant Extincteurs Utiliser un extincteur seulement si e l on poss de un extincteur de classe ABC et que l on sait s en servir e Le feu est petit et contenu dans la zone ou il a commenc e Le service des incendies a t appel e on peut combattre le feu en ayant le dos vers la sortie S curit des appareils gaz AVERTISSEMENT si l information dans ce guide n est pas suivie il peut y avoir un risque d incendie ou d explosion pouvant causer des dommages la pro pri t des blessures ou la mort Ne pas ranger ni utiliser de mat riaux combustibles essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou tout autre appareil S IL Y A UNE ODEUR DE GAZ e Ne pas mettre l appareil en circuit e Ne pas toucher aux interrupteurs lectriques e Ne pas utiliser le telephone dans l difice e T l phoner imm diatement au fournisseur de gaz chez un voisin Suivre les instructions e Sil on ne peut rejoindre le fournisseur de gaz t l phoner au service des incendies L installation et le service doivent tre effectu s par un installateur qualifi un centre de service autoris ou le fournisseur en gaz S curit de la plaque de cuisson e Pendant la cuisson r gler le contr le du br leur afin que la flamme chauffe seule ment le fond
28. cles d int r t pour les enfants au dessus ou l arri re de l appareil e Ne pas ranger des mat riaux inflammables dans ou pres de l appareil e Dansle cas ou les v tements prennent en feu se laisser tomber et rouler imm dia tement pour teindre les flammes e Ne jamais laisser v tements tire plats ou autres mat riaux inflammables entrer en contact avec une grille ou un br leur chaud Ne pas laisser les casseroles chauffer sec e Ne pas nettoyer l appareil pendant qu il est chaud Certains nettoyants produisent des manations nocives lorsque appliqu s sur une surface chaude touffer les flammes d un feu autre que de graisse avec du bicarbonate de soude Ne jamais utiliser de l eau sur un feu de cuisson e Ne pas laisser aluminium plastique papier ou chiffon entrer en contact avec une grille ou un br leur chaud Ne pas laisser les casseroles chauffer sec e Faire installer et mettre la terre l appareil par un technicien qualifi Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce de l appareil moins de recommandations sp cifiques dans ce guide Tout service doit tre effectu par un technicien qualifi e Ne pas utiliser d aluminium pour doubler toute pi ce de l appareil e Sila plaque de cuisson est pr s d une fen tre faire attention ce que les rideaux ne volent pas au dessus ou pr s des br leurs ils peuvent prendre feu e En utilisant l appareil faire attention ne pas toucher aux grilles ou la
29. contactar a su proveedor de gas llame a los bomberos Un instalador calificado una agencia de servicio autorizada o el proveedor de gas debe realizar la instalaci n y el servicio Seguridad cuando cocina con gas e Cuando cocine ajuste el control del quemador de tal modo que la llama caliente sola mente el fondo de la olla y que no se extienda m s all del fondo de la olla e Tenga cuidado que las corrientes de aire como de ventiladores o de ductos de aire no soplen materiales inflamables hacia las llamas o que provoquen que las llamas se extiendan m s all de los bordes de la olla e Un t cnico calificado debe instalar y aterrizar la parrilla P dale al instalador que le muestre d nde est la v lvula de cierre del gas e Mantenga los encendedores limpios y secos para un funcionamiento correcto de los quemadores e Enel caso que se apague un quemador y se escape el gas abra una ventana o una puerta Espere al menos 5 minutos antes de usar la parrilla e Noobstruya el flujo de la combusti n y del aire de ventilaci n Proposici n 65 para el Estado de California ADVERTENCIA El combustible de gas para cocinar genera algunos derivados que est n en la lista de substancias conocidas por el Estado de Cal Ah ifornia que causan c ncer o da os al sistema reproductivo Para minimizar la exposici n a estas substancias siempre utilice esta unidad de acuerdo a las instrucciones incluidas en este folleto y proporcione una buena
30. de la casserole et qu elle ne d passe pas le fond e Faire attention que les courants d air comme ceux du ventilateur ou l air forc des vents ne poussent pas de mat riaux inflammables vers les flammes ou la flamme hors des bords de la casserole Faire installer et mettre la terre l appareil par un technicien qualifi Demander o la soupape d arr t de gaz est install e e Pour un allumage et un rendement appropri s des br leurs garder les allumeurs propres et secs e Si un br leur s teint et que du gaz s chappe ouvrir une fen tre ou la porte Attendre au moins 5 minutes avant d utiliser la plaque de cuisson e Ne pas obstruer le d bit de combustion et de ventilation d air Proposition 65 de Californie AVERTISSEMENT le combustible de cuisson gaz g n re certains sous produits qui figurent sur la liste de substances connues par l tat de Ah la Californie comme pouvant causer le cancer ou des dommages au sys teme de reproduction Afin de minimiser l exposition ces substances tou jours actionner l appareil selon les instructions contenues dans ce guide et assurer une bonne ventilation Concernant la plaque de cuisson Pieces et accessoires Figure 1 Pi ces 1 mod les 30 po 1 modeles 36 po Tableau 1 Caract ristiques cl s IC 4 Devant gauche 12 500 mod le NGT 15 000 mod le NGP 5 Devant droit 30 br leur pour 6 500 950 mijoter Arriere centre 36 11 000 Les chiffres
31. e Do not clean removable cooktop parts in any self cleaning oven e After cleaning place all parts in their proper positions before using cooktop The cleaners recommended below and on the following page indicate a type and do not constitute an endorsement of a particular brand Use all products according to package directions Table 4 Cooktop Cleaning Chart Cooktop Part Material Burner Base and Burner Cap underside Aluminum Alloy Burner Cap and exterior finish Porcelain Enamel Control Knobs Plastic Grommet Rubber Exterior Finish Stain less Steel English 10 Detergent and hot water rinse and dry otiff nylon bristle tooth brush to clean port openings Abrasive Cleansers Brillo or S O S pads Rinse and dry Hot sudsy water rinse and dry thoroughly Nonabrasive Cleansers Ammonia Fan tastic Formula 409 Mild Abrasive Cleansers Bon Ami Ajax Comet Liquid cleaners Kleen King Soft Scrub Stiff nylon bristle toothbrush to clean port openings Reassemble Make sure the cap is seated on the base and aligns with the notch Hot sudsy water rinse and dry immedi ately To remove knobs lift straight up Hot sudsy water rinse dry immediately To remove grommet gently push toward center and lift up Nonabrasive Cleaners Hot water and detergent Fantastic Formula 409 Rinse and dry immediately Cleaner Polish Stainless Steel Magic to protect the finish from
32. ed maintain pressure Meat Vegetables RICE cover bring water to boil add LO to Med Lo cover cook accord rice cover ing to package directions SAUCES Med HI to HI cook meat vegetables LO to Med Lo Tomato Base follow recipe White Cream Bernaise Hollandaise Lo Med Lo melt fat follow recipe LO to Med Lo finish cooking SOUPS STEWS HI cover bring liquid to a boil LO to Med Lo simmer STIR FRY HI heat oil add vegetables Med HI to HI finish cooking HI to HI finish Med HI to HI finish cooking VEGETABLES cover bring water and vegetable Med Lo to Med cook 10 to 30 min Fresh E a boil utes or until tender Stir Occasionally Care and Cleaning Daily Cleaning Practices The entire Cooktop can be safely cleaned by wiping with a soapy sponge then rinsing and drying If stubborn soil remains follow the recommended cleaning methods below Figure 5 Cleaning the Cooktop 36 Models WARNING To avoid electrical shock hazard If cleaning under the Ah cooktop is ever required switch off main power before reaching inside English 9 Cleaning Guidelines e Always use the mildest cleaner that will do the job Use clean soft cloths sponges or paper towels e Rub stainless steel finishes in the direction of the grain Wipe area dry to avoid water marks e Before cleaning be certain the burners are turned off and the grates are cool
33. ed or ridged as they heat unevenly Table 2 Proper Cookware Practices Practice Match Pan Diameter to Flame oize e The flame should be the same size as the bottom of the pan or smaller Do not use small pans with high flame settings as the flames can lick up the sides of the pan Oversize pans that span two burners are placed front to rear not side to side Use Balanced Pans e Pans must sit level on the cooktop grate without rocking e Center pan over burner English 7 Cooking Chart Table 3 Cooking Chart Table 2 Proper Cookware Practices Practice c Use a Lid That Fits Properly e well fitting lid helps shorten the cooking time Pans that span 2 burners i e griddles roasters and fish poachers may be used when placed front to back Adjust flame equally to cook evenly Use the Bosch accessory griddle on your Bosch cooktop To order call the number listed on the back cover Use a Wok with a flat bottom If using a round bottomed wok use the Bosch accessory support wok ring To order call the number listed on the back cover For simmering stews and soups or melting chocolate use the Bosch simmer plate accessory The simmer plate distributes the heat evenly and gently The simmer plate is supplied with NGP models only but is available separately for the NGT Follow use and care instructions provided with the simmer plate Canners and pressure cookers must meet the same requirements as described
34. hangeables en les tournant de 180 Les modeles 36 po 91cm sont dot s d une grille lat rale d une grille centrale et d une grille simple Positionner les grilles comme illustr ci dessus Francais 4 Boutons de contr le de br leur Utilisation de la plaque de cuisson Avant la premiere utilisa tion AVERTISSEMENT pour viter le flambage ne pas utiliser la plaque de cuisson si les grilles ne sont pas positionn es ad quate Ah ment Chacun des quatre pieds doit tre plac dans l encavure corres pondante sur la plaque de cuisson Ne pas utiliser une grille si le pied en caoutchouc est manquant ou endommag Les boutons standard ont un nombre infini de r glages de chaleur sans position fixe Figure 4 boutons de contr le de br leur OFF LO Pour actionner s lectionner le bouton de contr le appropri pousser et tourner dans le sens contre horaire pour la flamme d sir e Mettre en position arr t en tournant le bouton dans le sens horaire jusqu OFF Un oeillet en caoutchouc est situ sous chaque bouton de contr le Pour enlever le bouton et l oeillet le br leur en position arr t soulever d li catement le bouton et tirer Tirer d licatement l oeillet vers le centre et soulever AVERTISSEMENT Pour viter les chocs lectriques ne pas passer par l ouverture dans la bo te brute Pour remettre l oeillet et le bouton remettre l oeillet en pla ant la rainure cen trale au
35. holders moist or damp potholders on hot surfaces may cause burns from steam Never leave the cooktop unattended when in use Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite Always position handles of utensils inward so they do not extend over adja cent work areas burners or the edge of the cooktop Wear proper apparel Loose fitting garments or hanging sleeves should never be worn while cooking Use only certain types of glass heatproof glass ceramic earthenware or other glazed utensils that are suitable for cooktop use Leave the hood ventilator on when flamb ing food omother flames from a grease fire with a close fitting lid cookie sheet or other metal tray then turn off the gas burner Be careful to prevent burns If the flames do not go out immediately evacuate and call the fire department Do not use water including wet dishcloths or towels on grease fires A violent steam explosion may result Never pick up a flaming pan You may be burned English 1 English 2 WARNING To avoid electrical shock hazard before servicing the Ah cooktop switch power off at the service panel and lock the panel to prevent the power from being switched on accidentally Fire Extinguishers Use an extinguisher only if e You know you have a Class ABC extinguisher and you know how to operate it e The fire is small and contained in the area where it started e The fire department is being called e You can fight the fire w
36. ian ces Corp en indiquant le num ro de mode le Nous nous r servons le droit de changer les donn es techniques ou le design sans pr avis Certains mod les sont certifi s pour une utilisation au Canada Bosch n est pas responsable des produits transport s des U pour une utilisa tion au Canada V rifier aupr s d un distributeur ou marchand canadien Pour les dimensions d installation jour par t l copieur utiliser le combin du t l copieur et composer le 702 833 3600 code n 8317 Francais 13 Contenido Instrucciones Importantes de Seguridad 1 Acerca dela parna uo ui ood d CR a are owen Sed Rewer s 3 Ranes accesollOS d ed a a ARE AAA es 3 Quemadores selladoS ss sus sucia a t acad ais ls edet Does d E d eos aes es RE 4 Tapas de oS quemadores scr a E Sr ACE ORE E ER Ru ER E M ak 4 Rejillas de los quemadores leere RARI 4 Perillas de control de los quemadores 5 Sar HO ANTM FITTED a a Pn es es 5 Antes de usar la parrilla por primera vez 5 OPECIN va een ee a a Roda qoa ba did ii 6 Operaci n normal encendido reencendido electr nico 6 En el caso de una falla de lUZ iit oe a e ERES D EI e d i DRE s a Eat ER ae idc 6 Caracter sticas t picas de las llamas 6 Sacar el mayor provecho de su parrilla
37. icas de las llamas Espa ol 6 La parrilla utiliza encendedores electr nicos para prender los quemadores No hay un piloto Cada quemador tiene su propio encendedor Si se apaga una llama cuando se usa el quemador se vuelve a encender autom ticamente El encendedor debe estar limpio y seco para funcionar bien PRECAUCION Todos los encendedores echan chispas cuando se prende cualquiera de los quemadores o cuando se activa el sistema de reen cendido No toque ninguno de los quemadores cuando se usa la parrilla e Evite introducir agua o alimentos en el encendedor e Si el encendedor est mojado o sucio puede echar chispas sin encender el quema dor o incluso puede echar chispas continuamente cuando hay una llama NOTA Si el quemador no se enciende dentro de 4 segundos apague el quemador Revise si la tapa est posicionada correctamente sobre la base del quemador y que el encendedor est limpio y seco Si un quemador sigue fallando consulte la secci n Antes de solicitar servicio En el caso de una falla de electricidad se pueden encender manualmente s lo los quema dores est ndar Si se usa la parrilla durante una falla de luz apague todas las perillas de control a la posici n OFF Apagado Luego se pueden encender los quemadores est ndar manualmente prendiendo un cerillo cerca de a los puertos y girando la perilla de control a la posici n HI Alta Espere hasta que la llama envuelva todo el quemador antes de
38. ith your back to an exit Gas Appliance Safety WARNING If the information in this manual is not fol lowed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use combustible materials gasoline or other flamma ble vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS e Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch e Do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call fire department Installation and service must be performed by a qualified installer authorized service agency or the gas supplier Gas Cooking Safety e During cooking set the burner control so that the flame heats only the bottom of the pan and does not extend beyond the bottom of the pan e Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not blow flam mable material toward the flames or push the flames so that they extend beyond the edges of the pan e Have the cooktop installed and grounded by a qualified technician Have the installer show you where the gas shut off valve is located e For proper lighting and performance of burners keep igniters clean and dry e Inthe event that a burner goes out and gas escapes open a window or a door Wait at least 5 minutes before using the c
39. kware Practices saa s somme mme ba dee baw eee eee eee ae be gd oe 7 COOKINO CHAT wien tae rt sp beset ee Seas ta ed se ee ae 8 Care and CleaninG uua voe tintes oot E Ce E bea Dee e ee 9 Daily Cleaning Practices 9 Cleaning GUIGGIINGS 3 9g edt DeC ESTO RUE WEN Y dd Soe EU Pede Ed pe 10 SONES currar rar aa Ea 11 Before Calling for Service ooooooooononn rs 11 DA A secs Eee nal eg ee ese Se ea EE a A 11 For Authorized Service or Parts Vii idee ede D eine se he GEH OSG Se 11 Wanay seater tet e ES Epub a drea a eos eee ee A 11 What Is Covered Full One Year Warranty 2 11 What IS NO r Covered de icta uU od acu AA mcam on basa e e dashes a po 11 Warani ADDIIOSUON maa ater iot did dt eeu cour EU oc ode a Ro i re oed RR do 12 Model Information sce a eee eee eens 12 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Important Safety Instructions reduce the risk of fire electric shock or injury to persons take these precautions WARNING Read all instructions before using this appliance To General Safety This appliance is intended for normal family household use only See the Warranty If you have any questions contact the manufacturer Always have a working smoke detector near the kitchen Never use the cooktop to warm or heat a room Children should not be left alone or unattended in
40. l de service sirrini aa EEEE TAA aa 11 Fague SIGN AlICTIGU CS sisi 11 Comment obtenir un service autoris ou des PIECES occcoccccccoccconcoonconoconocononcnnncncononanos 11 AP EE e 11 Ce qui est couvert garantie compl te d un an coocccnccccccccccocnccncncncocnnonnncnnnnonononconanonanonnonaninannnss 11 Ce QUES DAS COI de id i IM NAE Lee Li i E 11 ADDIICAHON de Norici Me E D LL o Em 12 Information sur le mod le oo ccc ccc cece cc cccccccucuccccccuucueccuucuucueucuecuueauesuecuevauesueueuusnnsuueaunnns 12 INSTRUCTIONS DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Instructions de s curit importantes AVERTISSEMENT lire toutes les instructions avant d utiliser cet appareil Pour r duire le risque d incendie choc lectrique ou blessures observer ces pr cautions S curit g n rale e Cet appareil est destin a une utilisation domestique normale seulement Voir la garantie Pour toute question communiquer avec le fabricant e Toujours avoir un d tecteur de fum e fonctionnel pr s de la cuisine e Ne jamais utiliser pour chauffer ou r chauffer une pi ce e Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans les endroits o l appareil est utilis Ils ne doivent pas se tenir debout ni s asseoir sur toute pi ce de l appareil e Lorsque les enfants sont assez g s pour utiliser l appareil il faut leur montrer les pratiques s curitaires e Ne pas ranger d arti
41. n el cuarto e Revise la fuente de alimentaci n Debe estar conectada a tierra con la polaridad cor recta Aseg rese que la parrilla est enchufada y que el interruptor de circuito no est activado e Cuando se activa la conexi n de alimentaci n el ctrica durante el arranque inicial o cuando se vuelve a conectar tras una falla de electricidad los encendedores pueden echar chispas una o dos veces a n cuando todas las perillas de los quemadores est n en la posici n de apagado Placa con informaci n La etiqueta con la informaci n del n mero de serie ha sido fijada en la contraportada C mo obtener servicio autorizado o refacciones Para informaci n sobre servicio autorizado o refacciones llame al n mero o escriba a la direcci n listada dentro de la contraportada Queremos que usted quede satisfecho con su producto Si ocurre alg n problema que no se puede resolver a su entera satisfacci n por favor d jenoslo saber Cuando nos escriba O llame por favor incluya el n mero de modelo n mero de serie y la fecha de la compra original o de la instalaci n Garant a Qu est cubierto Garant a completa de un a o Por un a o a partir de la fecha de instalaci n o la fecha de ocupaci n para una vivienda nueva previamente no ocupada se va a reparar o reemplazar cualquier parte que falle durante el uso dom stico normal sin costo alguno Guarde su recibo fechado u otra evi dencia de la fecha de instalaci n ocupaci
42. ntastic Formula 4096 Enjuagar y secar de inmediato Limpiadores poco abrasivos Bon Ami y Soft Scrub Limpiadores abrasivos para suciedades persistentes esponjillas de fibra met lica con jab n Limpie cuidadosamente con un hisopo de algod n humedecido con agua amoniaco o Formula 4096 Quite la suciedad rasp ndola suave mente con un palillo Las rejillas son pesadas tenga cuidado cuando las levanta Col que las sobre una superficie protegida Ampollas grietas astillas son com nes debido a las temperaturas extremas en los dedos de las rejillas y los cambios r pidos de temperatura Derrames con cido y azucar deterioran el esmalte de porcelana Quite la suciedad de inmediato Los limpiadores abrasivos utilizados demasido o con mucha fuerza pueden dafiar el esmalte con el tiempo Evite agua excesiva en los encende dores Un encendedor h medo hace que no se encienda el quemador Quite cualquier pelusa que puede per manecer tras la limpieza Servicio Antes de solicitar servicio Aseg rese que la v lvula de cierre de gas est en la posici n ON Abierta y que no se haya cerrado el suministro de gas a la casa e Aseg rese que las tapas de los quemadores est n posicionadas correctamente y que los puertos no est n tapados Limpie los puertos con un alambre o un clip enderezado si est n tapados e Aseg rese que los encendedores est n limpios y secos e Aseg rese que no hay corrientes de aire e
43. nue tre cou vert jusqu la date d expiration de la p riode de garantie du propri taire d origine Bosch n est pas responsable pour les dommages accessoires ou indirects Certains tats ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages accessoires ou indirects par cons quent les limitations ou exclusions ci dessus peuvent ne pas s appliquer Cette garantie donne des droits l gaux sp cifiques et il peut y en avoir d autres qui varient d un tat un autre ou d une province une autre La plaque signal tique situ e sous la plaque de cuisson indique les num ros de mod le et de s rie de la plaque de cuisson Cette information est n cessaire si l appa reil requiert un service Ci dessous un exemple de la plaque signal tique des fins de r f rences noter l information figurant sur la plaque signal tique dans l espace pr vu cette fin Conserver galement la facture ainsi que l information ci dessous qui seront demand es pour la validation de la garantie Tableau 5 Information sur le mod le Les donn es techniques sont a des fins de planification seulement Consulter les instructions d installation et le fournisseur du plan de travail avant d effectuer les d coupes Consulter un ing nieur en ventilation et chauffage concernant les exi gences de ventilation sp cifiques Pour une information d taill e consulter les instructions d installation fournies avec le produit ou crire BSH Home Appl
44. o contrario del reloj hasta obtener el tama o de llama deseado Ap guela girando la perilla de control en sentido del reloj a la posici n de OFF Apagado Abajo de cada perilla de control hay un anillo de hule Para quitar la perilla y el anillo Con el quemador en el posici n OFF levante la perilla suavemente y qu tela Jale el anillo cuidadosamente hacia el centro y quitelo meta la mano a trav s de la abertura a la caja empotrada l ADVERTENCIA Para evitar una posible descarga el ctrica no Para reemplazar el anillo y la perilla Reemplace el anillo colocando la ranura central alrededor de la parilla Se debe fijar bien el anillo de hule alrededor de la abertura en la parrilla Coloque la l nea indicadora de la perilla de control en la posici n OFF Apagado y oprima firmemente Quite todo el material de empaque y la literatura de la superficie de la parrilla e Estando fr a l mpie la parilla con una esponja limpia h meda y sequela e Puede haber un ligero mal olor durante los primeros usos esto es normal y desaparece con el tiempo e Resultados ptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios correctos Vea Utensilios apropiados de cocina e Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci n en el manual de uso y cuidado antes de operar la parrilla Espa ol 5 Operaci n Operaci n normal Encendido Reencendido Electr nico En el caso de una falla de luz Caracter sticas t p
45. ogr ficas aisladas O Esta garant a aplica a aparatos utilizados en casas familiares normales no cubre el uso en situaciones comerciales Esta garant a es para productos comprados e instalados en los 50 estados de los E U A el Distrito de Columbia y Canad La garant a aplica a n cuando usted decide cambiarse de domicilio durante el per odo de la garant a En caso que el comprador original decide vender el aparato durante el per odo de garant a el nuevo propietario contin a estando protegido hasta la fecha de vencimiento del per odo de garant a del comprador original Bosch no se hace responsable de da os incidentales o consecuenciales Algunos estados no permiten excluir o limitar los da os incidentales o consecuenciales as que la limitaci n o exclusi n de arriba tal vez no aplica para usted Esta garant a le brinda derechos legales espec ficos y usted puede tener adem s otros derechos que var an de estado a estado o de provincia a provincia La placa de informaci n modelo ubicada en la superficie inferior de la parrilla indica el n mero de modelo y el n mero de serie de su parrilla Usted necesitar esta informaci n si su parrilla alguna vez requiere de servicio Abajo encontrar la placa con informaci n Copie la informaci n de la placa de informaci n modelo en el espacio proporcionado abajo para tenerla a la mano Tambi n guarde su factura Se requiere la factura as como la informaci n listada ab
46. onabrasive cleaners Hot water and The grates are heavy use care when lift Enamel on Cast Iron detergent Fantastic Formula 409 Rinse ing Place on a protected surface and dry immediately Blisters crazing chips are common due Mild abrasive cleaners Bon Ami and to the extreme temperatures on grate fin Soft Scrub gers and rapid temperature changes Abrasive cleaners for stubborn stains Acidic and sugar laden spills deteriorate soap filled steel wool pad the enamel Remove soil immediately Abrasive cleaners used too vigorously or too often can eventually mar the enamel Igniters Ceramic Carefully wipe with cotton swab wet with Avoid excess water on the igniter A damp water ammonia or Formula 40969 igniter will prevent burner from lighting Gently scrape soil off with a toothpick Remove any remaining lint after cleaning Service Before Calling for Service Data Plate For Authorized Service or Parts Warranty What Is Covered Full One Year Warranty What Is Not Covered e Make sure that the gas shut off valve is in the ON position and the gas supply to the house is not shut off e Make sure the burner caps are properly positioned and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged e Make sure the igniters are clean and dry e Make sure that there is no draft in the room Check the power supply It should be properly grounded with the correct polarity Make s
47. ooktop e Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air California Proposition 65 WARNING Burning gas cooking fuel generates some by products which are on the list of substances which are known by the State of California to cause cancer or reproductive harm To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the instruc tions contained in this booklet and provide good ventilation About the Cooktop Parts and Accessories Figure 1 Parts 30 Models Table 1 Features Key 15 000 NGP Model 5 Genero Snmersuner esos s sotana Pao Key numbers 1 7 also correspond to the control knob location for the burner English 3 Sealed Burners Your new cooktop has sealed gas burners There are no burner parts under the cooktop to clean disassemble or adjust Your cooktop has two different burner cap sizes large and medium Match the pan to the size burner Burner Caps The burner cap is porcelainized steel On the underside of the cap is one locator which must fit into the corresponding notch on the burner base lf the burner cap is not placed correctly the burner may not light or the flame may not burn com pletely or correctly Figure 2 Burner Cap Porcelain Enamel Cap BURNER CAP Ports Locator Igniter Notch BURNER BASE WARNING To prevent flare ups do not use the cooktop without all burner caps and all burner grates properly positioned Burne
48. ppliance e Correct the installation You are responsible for providing electrical wiring and or gas installation and other connecting facilities e Reset circuit breakers or replace home fuses 3 Damage caused from accident alteration misuse abuse improper installa tion or installation not in accordance with local electrical codes or plumbing codes or improper storage of the appliance 4 Repairs due to other than normal home use 5 Any service visits and labor costs during the limited warranty 6 Travel fees and associated charges incurred when the product is installed in a location with limited or restricted access i e airplane flights ferry charges isolated geographic regions Warranty Application This warranty applies to appliances used in residential application it does not cover their use in commercial situations This warranty is for products purchased and retained in the 50 states of the U S A the District of Columbia and Canada The warranty applies even if you should move during the warranty period Should the appliance be sold by the orig inal purchaser during the warranty period the new owner continues to be pro tected until the expiration date of the original purchasers warranty period Bosch does not assume any responsibility for incidental or consequential dam ages Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or conse quential damages so the above limitation or exclusion may not a
49. pply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which may vary from state to state or province to province Model Information The model rating plate located on the bottom surface of the cooktop shows the model number and serial number of your cooktop This is information you will need if your cooktop should ever need service Below you will find the rating plate As a handy reference copy the information from the model rating plate in space provided below Also keep your invoice The invoice as well as the information listed below will be required for warranty validation Table 5 Model Information Be me 7 English 12 Specifications are for planning purposes only Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write to BSH Home Appliances Corp indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada BSH is not responsible for products which are transported from the United States for use in Canada Check with your local Canadian distributor or dealer For the most up to date critical installation dimensions by fax use your fax hand set and call 775 833 3600 Use
50. r Grates The position of each double grate is labeled on the underside edge of the grate as shown in the figure below Figure 3 Burner Grates Single 36 models only Universal Side Center 30 models only 30 76cm Models have two universal grates Position the straight side in the cen ter They are interchangeable by rotating 180 36 91cm Models have one side grate one center grate and one single grate Position the grates on the cooktop as illustrated above English 4 Burner Control Knobs Using the Cooktop Before Using the Cooktop for the First Time WARNING To prevent flare ups all grates must be properly posi Ah tioned on the cooktop whenever the cooktop is in use Each of the four feet must be placed into the corresponding dimples in the cooktop Do not use a grate if the rubber feet are missing or damaged The standard burner controls have an infinite number of heat settings with no fixed positions Figure 4 Burner Control Knob OFF LO To operate Select the appropriate control knob push down and turn counter clockwise to the desired flame size Turn OFF by turning the control knob clock wise to OFF A rubber grommet is located under each control knob To remove knob and grommet With burner in the OFF position gently lift knob up and off Gently pull grommet toward center and lift out into rough in box WARNING To avoid electric shock do not reach through opening To repl
51. s no se apagan de inmediato evac e el lugar y llame a los bomberos e No use agua incluyendo trapos o toallas h medas con un incendio de grasa Puede resultar una explosi n violenta de vapor e Nunca levante una olla en llamas Se puede quemar Espa ol 1 Espa ol 2 ADVERTENCIA Para evitar una descarga el ctrica antes de dar servicio a la parrilla apague la corriente en el panel de servicio y blo quee este panel para evitar que se prenda accidentalmente Extinguidores de fuego Use un extinguidor de fuego solamente cuando e Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC y sabe c mo mane jarlo e El incendio es peque o y est contenido en el rea donde comenz e Se esta llamando a los bomberos e Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia la salida Seguridad para un aparato de gas ADVERTENCIA El hecho de no observar exacta Ah mente la informaci n contenida en este manual puede causar un fuego o explosi n da ar la propiedad o causar lesiones o la muerte No guarde o use materiales inflamables gasolina u otros vapores y l quidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato e QU HACER CUANDO HUELE A GAS e No trate de encender ning n aparato e No toque ning n interruptor el ctrico e No use ning n tel fono en su edificio e Llame a su proveedor de gas de inmediato desde el tel fono de un vecino Siga las instrucciones del proveedor e Sino puede
52. ser sur une surface prot g e Craquelures clats etc sont caus s par des temp ratures extr mes et changeant rapidement D versements acides ou avec sucre d t riorent l mail Enlever les taches imm diatement e Abrasifs utilis s trop forts ou souvent peuvent endommager l mail e Abrasifs pour taches tenaces tam pons en laine d acier avec savon viter l exc s d eau sur l allumeur Allumeurs c ramique Essuyer d licatement avec un cure oreilles humide ou Formula 4096 sinon n allumera pas le br leur Gratter d licatement avec un cure Enlever toute charpie apr s le net dents toyage Service Avant d effectuer un appel de service S assurer que la soupape d arr t de gaz est ouverte et que l alimentation en gaz la r sidence n est pas ferm e e S assurer que les capuchons de br leurs sont bien plac s et que les ports ne sont pas obstru s Nettoyer les ports avec un fil m tallique ou un trombone au besoin e S assurer que les allumeurs sont propres et secs e S assurer qu il n y a pas de courant d air dans la pi ce e V rifier l alimentation Elle doit tre mise la terre ad quatement avec la polarit appropri e S assurer que l appareil est branch et que le coupe circuit n est pas d clench e Lorsque la connexion lectrique est activ e la premi re mise en circuit ou rebranch e apr s une panne de courant les allumeurs peuvent faire une tincelle
53. tilis es lorsque plac es de devant a l arri re R gler la flamme galement pour une cuisson uniforme Utiliser la grille accessoire Bosch sur la plaque de cuisson Bosch Pour commander t l phoner au num ro indiqu la fin du guide Utiliser un wok fond plat Si l on utilise un wok fond rond utiliser l anneau wok accessoire Bosch Pour commander t l phoner au num ro indiqu la fin du guide Pour faire mijoter les rago ts et soupes ou fondre le chocolat utiliser l accessoire mijoter Bosch Cet accessoire distribue uniform ment et doucement la chaleur Il est fourni avec les mod les NGP seulement mais est disponible pour NGT Sui vre les instructions d utilisation et d entretien fournies avec l accessoire mijoter Les ustensiles conserve et les autocuiseurs doivent avoir les m mes caract ris tiques susmentionn es Apr s avoir amen bullition utiliser le r glage le plus bas possible pour maintenir le bouillonnement ou la pression pour autocuiseurs etc Tableau de cuisson Tableau 3 Tableau de cuisson Poursuivre la cuisson br leurs standard PAINS Moy pr chauffer la po le Moy bas moy Cr pes sandwichs grill s pain dor C R ALES HI couvrir amener l eau bullition Moy bas moy terminer la cuisson Semoule de mais gruau ajouter les c r ales selon les directives sur l emballage CHOCOLAT LO pour fondre Retirer lorsque fondu FRITURE HI ch
54. tofados y sopas a fuego lento o para derretir chocolate El plato para hervir a fuego lento distribuye el calor de un modo uniforme y suave Se incluye el plato para hervir a fuego lento solamente con los modelos NGP pero est disponible por separado para el mod elo NGT Siga las instrucciones de uso y cuidado que se incluyen con el plato para hervir a fuego lento Las ollas de presi n y enlatadoras deben cumplir con los mismos requerimientos que se describen arriba Despu s de hervir los contenidos use el ajuste de calor m s bajo posible para mantener el hervido o la presi n para las ollas de presi n enlatadoras Tabla de Cocinar Tabla 3 Tabla de Cocinar Seguir cocinando Alimento Comenzar a cocinar I Quemadores est ndar PANES Med precalentar sart n Med Bajo a Med Pan franc s Panqu s s ndwich a la parrilla CEREALES Alto tapar hervir agua afiadir cereal Med Bajo a Med terminar de cocer segun Harina S mola Avena las indicaciones en el empaque CHOCOLATE Bajo hasta derretir Sacar cuando est derretido FREIR CON MUCHO ACEITE Alto calentar aceite Med Alto a Alto mantener la temperatura CARNE PESCADO AVES Alto hasta que la carne comienza a chispor Med Bajo a Med para terminar de cocinar Tocino Salchichas rotear Estofar Filete suizo Alto derretir grasa dorar en Med Alto a Alto Bajo a Med Bajo tapar hervir a fuego lento Estofado a adir l quido tapar hasta quedar s
55. torios importantes Base del quemador y Detergente y agua caliente enjuagar y No remoje las tapas de los quema tapa del quemador parte inferior secar dores Aleaci n de Aluminio Cepillo de dientes duro de cerda de No debe rayar o agrandar las aberturas nylon para limpiar las aberturas de los del puerto puertos Limpie los puertos con un alambre o un Limpiadores abrasivos Esponjillas clip enderezado Brillo o S O S Enjuagar y secar No utilice un palillo que se puede romper Tapa del quemador y acabado exterior Agua jabonosa caliente enjuagar y Derrames con cido y azucar deterioran Esmalte de Porcelana secar cuidadosamente el esmalte de porcelana Quite la Limpiadores no abrasivos Amoniaco suciedad de inmediato Fantastic Formula 4096 No use una esponja o toalla h meda Limpiadores poco abrasivos Bon con porcelana caliente Ami Ajax amp Comet No remoje las tapas de los quema Limpiadores liquidos Kleen King Soft dores Scrub Siempre aplique una minima presion Cepillo de dientes duro de cerda de con limpiadores abrasivos nylon para limpiar las aberturas de los puertos Reensamblar Asegurarse que la tapa quede sentada sobre la base y ali neada con la ranura Perillas de control Pl stico Agua jabonosa caliente enjuagar y No remoje las perillas o los anillos secar de inmediato No fuerce las perillas sobre el eje de la Para quitar las perillas lev ntelas v lvula equivocada Anillo Hule Agua ja
56. tour de la plaque de cuisson II doit tre fermement fix autour de l ouver ture Placer le rep re du bouton de contr le OFF pressr fermement e Retirer tout mat riel d emballage et documentation de la surface e Essuyer avec une ponge propre et humide puis ass cher e l peut y avoir une l g re odeur aux premi res utilisations ceci est normal et disparaitra e Des r sultats optimums d pendent des casseroles utilis es voir Casseroles appropri es e Lire toutes les pr cautions et le guide d utilisation et d entretien avant d utiliser Francais 5 Fonctionnement Fonctionnement normal allumage r allumage lectronique En cas de panne de courant Caract ristiques de flamme typiques Francais 6 La plaque de cuisson est dot e d allumeurs lectroniques pour allumer les br leurs Il n y a pas de veilleuse Chaque br leur a son allumeur Si la flamme s teint pendant l utilisation le br leur se rallume automatiquement leur est mis en circuit ou que le syst me de r allumage est activ Ne pas toucher aux br leurs pendant l utilisation ATTENTION Tous les allumeurs font une tincelle lorsqu un br L allumeur doit tre propre et sec pour un fonctionnement ad quat e viter que l eau et les aliments touchent l allumeur e Sil allumeur est mouill ou sale il peut faire une tincelle sans allumer le br leur ou faire des tincelles continuelles lorsqu une flamme est pr sente
57. uave Freir Pollo Alto derretir grasa dorar en Med Bajo tapar terminar de cocinar Espa ol 8 HUEVOS Med a Med Alto derretir mantequilla a adir Bajo a Med Bajo terminar de cocinar Fritos Revueltos huevo Tabla 3 Tabla de Cocinar Seguir cocinando Alimento Comenzar a cocinar Quemadores est ndar Freir en sart n Chuletas de cordero Med Alto a Alto precalentar sart n Med a Alto dorar carne filetes delgados hamburguesas sal chicha Hervir a fuego lento Pollo estofado Alto tapar hervir el l quido Bajo a Med Bajo Corned Beef escalfar pescado PALOMITAS Med a Med Alto tapar calentar hasta que Med a Med Alto terminar de reventar los granos empiezan a reventar OLLA DE PRESI N Med Alto a Alto aumentar la presi n Med Bajo a Med mantener la presi n Carne Verduras ARROZ Alto tapar hervir agua a adir arroz tapar Bajo a Med Bajo tapar cocer seg n las indi caciones en el empaque SALSAS Med Alto a Alto cocer carne verduras seguir Bajo a Med Bajo En base a jitomate la receta Blanca Crema Bajo a Med Bajo derretir grasa seguir la Bajo a Med Bajo terminar de cocinar Bernesa Holandesa receta SOPAS ESTOFADOS Alto tapar hervir el l quido Alto a Med Alto hervir a fuego lento FREIR EN POCO ACEITE Alto calentar aceite a adir verduras Med Alto a Alto terminar de cocinar VERDURAS Alto t
58. uide Cameo Aluminium amp nettoyant pour acier inoxydable Bon Ami D coloration Bar Keepers Friend Ne pas faire tremper les capuchons Ne pas gratigner ou abimer les ouvertures des ports Nettoyer les ports avec un fil m talli que ou un trombone Ne pas utiliser de cure dents ils peu vent se briser D g ts acides et avec sucre d t rio rent la porcelaine maill e Nettoyer imm diatement Ne pas utiliser ponge ou chiffon sur la porcelaine chaude Ne pas faire tremper les capuchons Toujours appliquer une pression mini male avec nettoyant abrasif Ne pas faire tremper boutons et pla ques Ne pas forcer les boutons sur la mau vaise tige de soupape Ne pas faire tremper les oeillets Ne pas tirer sur l oeillet pour le retirer ou le remplacer L acier inoxydable r siste la plupart des taches et marques en autant que la surface est propre et prot g e Ne jamais laisser les taches ou le sel sur l acier inoxydable longtemps Frotter l g rement dans le sens du grain Le chlore ou ses compos s sont cor rosifs pour l acier inoxydable V rifier les ingr dients sur l tiquette avant usage Table 4 tableau de nettoyage Grille porcelaine maill e sur fonte Nettoyants non abrasifs eau chaude et d tergent Fantastic Formula 4090 Rincer et ass cher imm diate ment Abrasifs doux Bon Ami et Soft Scrub Les grilles sont lourdes faire atten tion en soulevant D po
59. uis r valuer avant de r gler Des particules trang res dans la canalisation de gaz peuvent causer une flamme orang e pendant l utilisation initiale Ceci devrait dispara tre avec l usage V rifier si les ports du capuchon de br leur ne sont pas obstru s Si tel est le cas voir Avant d effectuer un appel de service la fin de ce guide REMARQUE II peut y avoir un pop lorsque le br leur est mis hors circuit manuelle ment Ce bruit peut tre plus fort avec le gaz LP que le gaz naturel Ceci est normal Pour tirer avantage de la plaque de cuisson Techniques de cuisson e Amener l aliment bullition bien brasser pour que tout bouille couvrir et r duire pour de meilleurs r sul tea dd iliser un couvercle pour garder une temp rature de cuisson constante tats e Utiliser un r glage XLO plus lev si la casserole n est pas couverte e Verifier occasionnellement les aliments pour voir si le bouton de contr le doit tre r gl plus haut ou plus bas e Sile r glage est trop bas pour mijoter ramener bullition avant de r gler plus haut e lest normal de brasser occasionnellement les aliments e Les bulles peuvent ne pas tre visibles lorsque la flamme est en cycle arr t e Lorsque la flamme est en circuit il peut y avoir des bulles e devrait y avoir de la vapeur et un l ger fr missement la surface du liquide qui mijote e Utiliser les casseroles appropri es voir Casseroles appropri es ci dessous
60. ure the unit is plugged in and the circuit breaker is not tripped e When the electrical power connection has been activated at the first power up or reconnected after an outage the igniters may spark once or twice even though all burner knobs are in the off position For handy reference the serial tag information has been affixed to the back cover For authorized service or parts information call the number or write to the address listed inside the back cover We want you to remain a satisfied customer If a problem comes up that cannot be resolved to your satisfaction please let us know Whether you write or call please provide us with the Model Number Serial Number and Date of Original Purchase or Installation For one year from the date of installation or date of occupancy for a new previ ously unoccupied dwelling any part which fails in normal home use will be repaired or replaced free of charge Save your dated receipt or other evidence of the installation occupancy date Bosch will pay for all repair labor and replace ment parts found to be defective due to materials and workmanship Service must be provided by a Factory Authorized Service Agency during normal working hours For a Service Agency nearest you please phone 800 944 2904 1 Service by an unauthorized agency Damage or repairs due to service by an unauthorized agency or the use of unauthorized parts English 11 2 Service visits to e Teach you how to use the a
61. urner off Check to see that the cap is positioned correctly on the burner base and the igniter is clean and dry If a burner still fails to ignite see Before Calling for Service In the event of a power failure the burners can be ignited manually If the cooktop is being used when a power failure occurs turn all the burner con trol knobs to the OFF position The burners can then be ignited manually by hold ing a match at the ports and turning the control Knob to the HI position Wait until the flame is burning all the way around the burner before adjusting the flame to the desired height CAUTION The reignition feature will not work in the event of a power failure The burner flame should be blue in color and stable with no yellow tips excessive noise or fluttering It should burn completely around the burner cap Yellow Fl Further U en is required AMA AM Yellow Tips on Outer Cones Normal for LP Gas Soft Blue Flames Normal for Natural Gas il If the flame is completely or mostly yellow verify that the regulator is set for the correct fuel After adjustment retest some yellow streaking is normal during the initial start up Allow unit to operate Foreign particles in the gas line may cause an orange flame during initial use This should disappear with use Check burner cap to make sure port holes are not obstructed If the ports are clogged see Before Calling for Service NOTE An audible pop may be heard
62. ventilaci n Acerca de la parrilla Partes y accesorios Figura 1 Partes Modelos de 30 Tabla 1 Clave de caracter sticas Izquierdo trasero 9 100 LN Derecho trasero 30 11 000 3 Derecho trasero 36 trasero 36 91000 100 I delantero 12 500 Modelo E 15 000 Modelo NGP Derecho delantero 30 Quema 6 500 950 dor para hervir a fuego lento Central delantero 36 Quema 6 500 950 dor para hervir a fuego lento Central trasero 36 trasero 36 11 14 000 z fo con E de seria Los n meros clave 1 7 corresponden tambi n a la ubicaci n de la perilla de con trol para el quemador Espa ol 3 Quemadores sellados Tapas de los quemadores Rejillas de los quemadores Espa ol 4 Su nueva parrilla tiene quemadores sellados de gas No hay partes de los que madores abajo de la parrilla que se deben limpiar desmontar o ajustar Su parrilla tiene dos tama os diferentes de quemadores mediano y grande Iquale la olla al tama o de quemador La tapa del quemador es de acero aporcelanado En el lado inferior de la tapa hay un indicador de posici n que debe encajar en la ranura correspondiente en la base del quemador Si no se coloca bien la tapa del quemador es posible que no se encienda el quemador o que la llama se queme de un modo incompleto o incorrecto Figura 2 Tapa de quemadore Tapa de esmalte de porcelana TAPA DEL QUEMADOR Puertos Indicador de posici
63. zone envi ronnante e Utiliser seulement des tire plats secs humides ou mouill s sur une surface chaude ils peuvent causer des br lures par la vapeur e Ne jamais laisser l appareil sans surveillance pendant l utilisation Les d verse ments causent de la fum e et la graisse peut s enflammer e Toujours positionner les poign es vers l int rieur de fa on ne pas d passer au dessus des br leurs bords et zones de cuisson e Porter des v tements appropri s v tements laches ou manches pendantes ne doivent pas tre port s pendant l utilisation de l appareil e Utiliser seulement certains types de verre c ramique vitrifi e l preuve de la cha leur c ramique falence ou autres ustensiles vitrifi s appropri s pour la plaque de cuisson e Laisser le ventilateur de hotte fonctionner au moment de flamber des aliments touffer les flammes d un feu de graisse avec un couvercle herm tique une plaque biscuits ou autre plateau en m tal puis fermer le br leur gaz Faire attention ne pas se br ler Si les flammes ne s teignent pas imm diatement vacuer et t l phoner au service des incendies e Ne pas utiliser d eau incluant chiffon ou serviettes humides sur un feu de graisse Il peut en r sulter une violente explosion de vapeur e Ne jamais prendre une casserole en feu risque de br lures Francais 1 Francais 2 d effectuer le service mettre l alimentation hors circuit au panneau de ser vi

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