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Focus Electrics 41400 bread making machine

1. 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 1 2 cup Water 80 F 1 2 cup Applesauce op unsweetened ae 3 tablespoons Vegetable Oil 4 tablespoons 3 tablespoons Sugar 4 tablespoons 1 2 teaspoons Salt 2 teaspoons Oats quick or old RP fashioned sup 3 cups Bread Flour 3 34 cups 1 tablespoon Active Dry Yeast 3 34 teaspoons Or Or Or 2 1 4 teaspoons Bread Machine Yeast 1 tablespoons Low CARB amp GLUTEN FREE For all of the following recipes follow these general guidelines All Gluten Free and Low Carb breads should be baked on setting 1 Basic Gluten free breads must first have liquid ingredients whisked together in a separate bowl to ensure proper blending Break eggs into a 2 cup measuring cup and add recommended amount of water before mixing in the liquid ingredients Gluten Free Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 1 cup 2 tbsp Water 80 F 3 Eggs 4 tbsp Melted Butter or Canola Oil 1 tsp Cider Vinegar 2 cups White Rice Flour 34 cups Potato Starch Flour 4 cup Tapioca Flour 75 cup Non fat Dry Milk 3 tbsp Sugar 1 tbsp Xanthan Gum 1 Vetsp Salt 1 tbsp Active Dry Yeast Place eggs in measuring cup then add water to measuring cup fill to 1 3 4 cup 15 Lemon Poppyseed Gluten Free Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 1 cup 2 tbsp Water 80 F 3 Eggs 4 tbsp Melted Butter or Canola Oil 2 tsp Lemon Extract gluten free 2 cups White Rice Flour 34 cups Potato Starch Flour 4 cup Tapioca Flour
2. 2 cdas Agua 80 F 26 C 1 taza 1 cda Mantequilla o 1 Ye cdtas margarina 1 2 cdas 2 Vetazas Harina de pan 4 Y tazas 1 cdta Az car 2 cdtas 34 cdta Sal 1 2 cdtas Levadura seca 1 cdta activa 2 Ya cdtas 0 0 Levadura para 34 cdta m quinas de hacer 2 cdtas pan TRIGO INTEGRAL Para todas las recetas a continuaci n siga estas pautas generales Estas deber n ser horneadas con el ajuste 5 Wholewheat Trigo integral Si el pan colapsase durante el per odo de horneado a ada 1 o 112 cucharadas de gluten de trigo vital a la receta para el tama o respectivo de la barra de pan para impedir que esto suceda El gluten de trigo vital puede encontrarse en la mayor parte de las tiendas de alimentos naturales Pan 100 Integral Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 1 taza 2 cdas Agua 80 F 26 C 114 tazas 3 cdas 1 Huevo grande 1 1 cda Melaza 1 cdas 1 cda Miel 1 cdas 2 cdas Mantequilla o Margarina 2 cdas 3 tazas Harina de Trigo Integral 4 tazas 2 cdas Leche en Polvo 2 cdas 114 cata Sal 112 catas 2 cdtas Levadura Activa Seca 2 cdtas 0 0 0 Levadura de M quina de 1 catas hacer pan Crecimiento 2 catas R pido 18 Pan de Trigo con Avena y Semillas de Girasol Barra de 1 Libra 45kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 34 taza 1 cda Agua 80 F 26 C 1 Yetazas 2 cdas 2 cdas Miel 4 cdas 1 Ve cdas Mantequilla o Margarina 3 cdas taza H
3. Ajoutez les liquides au moule pain en premier puis ajoutez les ingr dients secs Nivelez les ingr dients secs coupez en quatre le beurre ou la margarine et ajoutez dans les coins Faites une impression au centre des ingr dients secs et ajoutez la levure Fermez le couvercle s lectionnez Menu menu choisissez le r glage souhait s lectionnez Color couleur puis s lectionnez Loaf pain pour choisir la taille indiqu e dans la recette Pain Aux Noix Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS 4 c soupe Huile v g tale 3 4 tasse lait 80 F 26 C 2 ufs gros 215 tasses Farine Multi Usages 1 tasse Sucre 2 2 c caf Levure Chimique Ve c caf Bicorbonate de Soude 1 c caf Sel Vetasse Noix Tranch es VARIANTES DE SAVEURS POUR LE PAIN AUX NOIX Noix et bananes Remplacez l huile v g tale par tasse de beurre ramolli ou de margarine d coup en petits morceaux pour un m lange parfait r duisez le lait 2 c soupe ajoutez 175 tasses de banane mure cras e environ 2 moyennes Cerises et p can R duisez le lait 1 2 tasse utilisez des noix de p can tranch es la place des noix tranch es ajoutez 1 2 tasse de cerises maraschino tranch es bien goutt es Airelles et noix R duisez le lait Y tasse et ajoutez 1 tasse d airelles grossi rement tranch es Dattes Ne mettez pas de noix tranch es et ajoutez 3 4 tasse de dattes tranch es et Ve c caf de
4. WestBende AUTOMATIC BREAD MAKER Instruction Manual Register this and other Focus Electrics products through our website www registerfocus com Important Safeguards nennen nnne nenene 2 Before Using for the First Time cc cecesseeeeeeseeeeeeeneeeseseneeeeneeeenensaseeseseeeeseneeeenes 3 Know Your Ingredients creer aa 5 Basic Steps in Making Bread ooooocccnccccoccccnoccnoncnonncononcnonn conan cn ran cn nan cnrnn crac rra 8 Cleaning Your West A 9 M eren ico sr e is 10 Dile ii as 13 MAMA inci 22 SAVE THIS INSTRUCTION MANUAL FOR FUTURE REFERENCE O 2010 West Bend a Brand of Focus Electrics LLC www focuselectrics com IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage read and follow all instructions and warnings When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following Read all instructions Do nat touch hot surfaces Use handle or knobs Always use hot pads or oven mitts when handling hot bread and bread pan To protect against electric shock do not immerse cord plugs or other electric parts in water or other liquids Close supervision is necessary when this appliance is used by or near children Unplug the appliance from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts Do not operate any appliance with a damaged cor
5. l dulcorant de glisser hors de la cuiller sans coller LE LAIT optimise le go t et augmente la valeur nutritionnelle du pain Vous pouvez utilisez n importe que type de lait pour la pr paration du pain en poudre entier 1 ou 296 cr m babeurre ou du lait concentr Le lait r frig r peut tre r chauff 27 82 C 80 90 F toutefois sans le surchauffer au dessus de 100 F 232 C car cela risquerait d avoir une influence n gative sur l activit de la levure N utilisez pas de lait ordinaire lorsque vous utilisez la fonction Delay Start d part diff r Utilisez du lait en poudre et de l eau comme produit de remplacement DE L EAU utilis e en association avec du lait condens peut tre utilis e la place du lait ordinaire et doit tre utilis e lorsque vous utilisez la fonction de Delay Start d part diff r car le lait ordinaire risque de tourner si vous le laissez temp rature ambiante pendant plusieurs heures Utilisez de l eau ti de environ 27 32 C 80 90 F N utilisez pas d eau plus de 100 F 232 C car cela pourrait avoir un effet n gatif sur la levure LE BEURRE LA MARGARINE L HUILE VEGETALE ET LES HUILES servent plusieurs objectifs dans la pr paration du pain en le rendant plus tendre tout en apportant de la saveur et de la richesse Le beurre et la margarine sont interchangeables dans les recettes Le beurre et la margarine peuvent tre utilis s directement apr s leur sortie du
6. le pain du plat remplissez le plat jusqu la moiti avec de l eau chaude et une petite quantit de liquide vaisselle Laissez le plat tremper pendant 5 20 minutes ou jusqu ce que la barre de p trissage puisse tre retir e de l axe Il est possible que vous deviez tordre l g rement la barre pour la d gager Il est possible que la barre de p trissage ait besoin de tremper dans l eau avant de pouvoir tre retir e Si la barre de p trissage est difficile retirer apr s avoir tremp fixez la barre transversale au dessous du plat tout en faisant pivoter la barre de p trissage pour la d gager Lavez l int rieur du plat et la barre de p trissage avec un chiffon doux rincez et s chez Utilisez un d tergent de puissance moyenne N utilisez jamais d agents nettoyants chimiques de nettoyants pour four de tampons r curer abrasifs ou de d tergents sur le moule pain ou la barre L de p trissage car cela risquerait de d t riorer le rev tement ou la finition Replacez la barre de p trissage sur l axe LY 3 Ne plongez jamais le moule pain dans de l eau ou ne le lavez jamais au lave vaisselle automatique car cela risquerait de d t riorer les roulements qui entrainent la barre de p trissage Essuyez l int rieur du compartiment du four et les surfaces externes de la machine pain l aide d un torchon humide si n cessaire Ne trempez jamais l appareil dans l eau ou ne remplissez jamais le compartiment de
7. Do not attempt to repair this appliance yourself A short power supply cord is provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord e Longer detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use While use of an extension cord is not recommended if you must use one the marked electrical rating of the detachable power supply cord or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord The cord should be arranged so that it will not hang over the counter top or tabletop where it can be pulled by children or tripped over e For household use only SAVE THESE INSTRUCTIONS Control Panel ge ee Spoon BEFORE USING FOR THE FIRST TIME Remove the plastic film from the display before use Check all packaging material carefully before discarding Many accessory parts are contained within the packaging material Get to know your new West Bend Breadmaker The control panel on your breadmaker was designed to be very easy to use Please review the following features to better understand the control panel a E light med dark visu 24 b a a P 1 Basic 7 Super Rapid 218 2 French 8 Dough o AF 3 Whole Wheat Jam f SIZE 4 Quick 10 Coke NN 5 Sweet M Sandw
8. MENU Button Use the MENU button to select the desired program In general use the following suggested programs for the following specialties MENU SELECTIONS Menu 1 BASIC for white rye potato egg garlic and similar breads The BASIC setting can be used for almost any bread recipe containing mostly bread flour Menu 2 FRENCH for the preparation of particularly light white and Italian breads This is not suitable for baking recipes requiring butter margarine or milk Menu 3 WHOLE WHEAT for breads containing 50 or more whole wheat cracked wheat buttermilk wheat and like breads 4 Menu 4 QUICK for quick breads that do not use yeast and require only mixing and baking Menu 5 SWEET for preparing breads with raisins cinnamon apricots and similar ingredients Menu 6 SUPER RAPID 1LB for preparing 1 or 1 5 lb loaves in under 2 hours Menu 7 SUPER RAPID 2LB for preparing 2 Ib loaves in under 2 hours Menu 8 DOUGH for the preparation of dough with no baking Menu 9 JAM to cook marmalades and jams Menu 10 CAKE knead rise and bake designed for use with boxed cake mixes Menu 11 SANDWICH for baking lightly textured bread with a thinner crust perfect for at home sandwiches Menu 12 BAKE for baking and browning of breads or cakes This setting is perfect for additional baking of breads that are too light or have not baked completely through In
9. pan regresar a su ajuste predeterminado para la selecci n de men escogida Todos los ajustes a la medida se perder n si el programa es cancelado Usted debe ajustar todos los ajustes que desee en el programa antes de iniciar el mismo El programa no puede cambiarse una vez se haya iniciado el ciclo a menos de que cancele el ciclo Los botones TIME tiempo y TIME tiempo Los botones del TIME tiempo y TIME tiempo son usados para fijar un tiempo retrasado de finalizaci n del programa S lo los siguientes programas pueden ser usados con el temporizador de retraso 1 BASIC b sico 2 FRENCH franc s 3 WHOLE WHEAT trigo entero 5 SWEET dulce and 8 DOUGH masa Los programas 6 SUPER RAPID 1LB s per r pido 1 7 SUPER RAPID 2LB s per r pido 2 4 QUICK r pido 9 JAM mermelada y 12 BAKE hornear no pueden iniciarse con el temporizador de retardo Las horas y minutos de retardo ser n a adidos al tiempo b sico pertinente para el programa espec fico El tiempo indicado en la pantalla es el tiempo que queda hasta el final del ciclo El m ximo tiempo de retardo es de 13 horas por programa 4 INICIO RETARDADO El m ximo tiempo de retardo es de 13 horas por programa Ejemplo Son las 8 30 p m y le gustar a tener el pan listo para la ma ana siguiente a las 7 00 a m Determine las horas de diferencia las 7 00 a m est 10 horas
10. r frig rateur mais coupez le beurre froid ou la margarine froide en petits morceaux pour acc l rer le m lange pendant le cycle de p trissage Les pains faible teneur en mati res grasses ou sans mati res grasses peuvent tre pr par s en substituant des quantit s quivalentes de sauce la pomme sans sucre ou de yaourt nature la quantit de mati re grasse recommand e dans la recette L utilisation de moins de mati re grasse aura une influence sur la hauteur le moelleux et la texture du pain ce qui est normal LES CEUFS apportent de la couleur de la richesse et du levant au pain Utilisez de gros ceufs Aucun pr m lange n est n cessaire Des substituts d oeufs peuvent tre utilis s la place des ufs frais Un uf correspond 4 tasse de substitut d oeuf Pour r duire le cholest rol vous pouvez substituer deux 2 blancs d uf un gros uf dans les recettes sans affecter le r sultat final Observez la p te pendant le cycle de p trissage car des ajustements mineurs pourraient tre n cessaires pour obtenir la bonne consistance de p te LE SEL a plusieurs fonctions dans la pr paration du pain Il contr le la croissance de la levure tout en renforcant la structure du gluten pour rendre la p te plus lastique et ajoute de la saveur Utilisez du sel de table ordinaire dans votre machine pain L utilisation de trop peu de sel ou l limination du sel provoquera un gonflement excessif de la p te L utilisat
11. utilisez les touches TIME temps et TIME temps pour d finir le temps coul au moment o le programme doit tre termin 9 Appuyez sur la touche START STOP marche arr t pour lancer le programme Une fois que la machine pain s est mise en marche le param trage programm ne peut pas tre modifi sans annuler le programme Pour modifier le param trage maintenez la touche START STOP marche arr t enfonc e jusqu ce que l alarme soit mise Ensuite programmez la commande comme vous le souhaitez et remettez la machine en marche 10 Lorsque le pain est pr t une alarme est mise Mettez la machine pain hors tension en maintenant la touche START STOP marche arr t enfonc e jusqu ce que la sonnerie retentisse D branchez le cordon d alimentation de la prise secteur Si la machine pain n est pas arr t e une fois que le cycle est termin elle passe automatiquement en mode de Keep Warm maintien au chaud pendant une heure Si la machine n est pas teinte apr s la fin de la p riode de Keep Warm maintien au chaud elle se met automatiquement 9 hors tension 11 Retirez le moule pain ATTENTION La poign e est tr s chaude apr s la cuisson Utilisez des gants de cuisine ou des maniques lorsque vous retirez moule pain chaud de la machine pain 12 Retournez le moule pain et secouez le doucement jusqu ce que le pain se d moule Placez
12. y luego desenchufe del tomacorriente No utilice el aparato para usos distintos del indicado Evite contato con piezas en movimiento No permita que el cord n haga contacto con la superficie caliente de la estufa Este artefacto tiene un enchufe polarizado una clavija es m s ancha que la otra Para reducir el riesgo de descarga el ctrica este enchufe est dise ado para encajar de una sola manera en un tomacorriente polarizado Invierta el enchufe si ste no encaja completamente en el tomacorriente o en el cable de extensi n Si todav a no encaja p ngase en contacto con un electricista calificado No trate de modificar el enchufe de manera alguna Coloque el molde de pan sobre una almohadilla t rmica tr bedes u otra superficie protectora contra el calor Cuando el molde de pan est caliente no lo coloque directamente sobre la encimera mesa o cualquier otra superficie No ponga la mano dentro de la c mara del horno despu s de haber retirado el molde de pan La unidad calefactora todav a estar caliente No use su m quina de hacer pan con un convertidor o transformador Este destruir los controles electr nicos e No trate de reparar este artefacto electrodom stico usted mismo e Se suministra un cord n el ctrico corto para reducir los riesgos que resultan de enredarse o tropezarse con un cord n el ctrico m s largo e Hay disponibles cordones de alimentaci n el ctrica desmontables m s largos o exte
13. 75 cup Non fat Dry Milk 3 tbsp Sugar 1 tbsp Xanthan Gum 1 Vetsp Salt 1 tbsp Poppy Seeds 1 tbsp Active Dry Yeast Place eggs in measuring cup then add water to measuring cup fill to 1 34 cup Whole Wheat amp Seed Low Carb Bread 2 Pound Loaf INGREDIENTS 2 cups Water 80 F 4 cup Olive Oil 1 tsp Artificial Sweetener 1 tsp Salt 1 cup Unprocessed Wheat Bran 4 cups Whole Wheat Flour 2 pkg Bread Machine Fast Rise Yeast Ve cup Flax Seeds roughly ground Ya cup Sunflower Seeds Hulled 2 tbsp Pumpkin Seeds Roasted Low Carb Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 34 cup Water 80 F 1 Egg 1 tbsp Butter or Margarine 1 tsp Sugar Ye cup Oat Flour Ye Cup Soy Flour 1 cup Vital Wheat Gluten 2 tsp Bread Machine Fast Rise Yeast 16 FRENCH For all of the following recipes follow these general guidelines The following should be baked on setting 2 French Add liquids to the bread pan first then dry ingredients Level the dry ingredients quarter the butter or margarine and add to the corners Make an impression in the center of the dry ingredients and add the yeast Close the lid select Menu choose setting desired select Color then select Loaf to size indicated in recipe French Bread 1 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 34 cup 2 tbsp Water 80 F 1 2 cup 1 tbsp 1 2tsp Butter or Margarine 1 2 tbsp 2 Ve cup Bread Flour 4 4 cup 1 tsp Sugar 2 tsp 34 tsp Salt 1 2tsp 1
14. Al medir edulcorantes pegajosos recubra la cuchara de medici n con aceite vegetal antes de medir el edulcorante Esto permitir que el edulcorante se deslice por la cuchara sin pegarse a la misma LA LECHE realza el sabor y aumenta el valor nutritivo del pan Cualquier tipo de leche en polvo entera de 2 de 1 descremada suero o leche evaporada enlatada pueden ser usada en la preparaci n del pan La leche refrigerada puede calentarse a 80 90 F 27 32 C sin embargo no la caliente de m s por encima de 100 F 37 7 C ya que podr a afectar la actividad de la levadura No use leche regular al usar la funci n Delay Start inicio retrasado Utilice leche en polvo y agua como un sustituto EL AGUA usada en combinaci n con la leche en polvo puede ser sustituir a la leche regular y debe ser usada al utilizar la funci n Delay Start inicio retrasado ya que la leche regular puede agriarse si se deja a la temperatura ambiente durante varias horas Use agua tibia alrededor de 27 32 C 80 90 F No use agua por encima de 100 F 38 C ya que esto podr a afectar la levadura LA MANTEQUILLA MARGARINA MANTECA Y ACEITES cumplen varios objetivos en la preparaci n de pan ya que estos lo ablandan y le a aden sabor y riqueza La mantequilla y la margarina son intercambiables en las recetas La mantequilla y la margarina pueden ser usadas directamente del refrigerador pero corte la mantequilla o margarina fr a en pedazos m s p
15. DE FRESA DE M QUINA DE HACER PAN Para todas las recetas a continuaci n siga estas pautas generales La receta siguiente deber ser horneada con el ajuste 9 Jam Mermelada INGREDIENTS 2 taza Az car Granulado 2 cda Pectina de Fruta Pulvirizada con Bajo Contenido de Az car 3 tazas Fresas Frescas lavadas cortadas y descascaradas S NDWICH Para la receta siguiente siga estas pautas generales La receta siguiente deber ser horneada en el ajuste 11 Sandwich S ndwich Pan Blanco para S ndwiches Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 1 taza Agua 80 F 26 C 1 Y tazas 2 cdas Mantequilla o margarina 2 Ye cdas 2 cdas Leche en polvo 2 2 cdas 234 2 cdas Harina de pan 3 34 cdas 2 cdas Az car 3 cdas 1 2 cdtas Sal 1 Ve cdtas 1 cdta Levadura seca activa 1 Ve cdtas 6 Levadura para 34 cdta m quinas de pan 1 cdta 22 GARANT A DEL PRODUCTO Garant a limitada de 1 a o del artefacto Focus Electrics LLC Focus Electrics garantiza que este aparato no presentar fallas de material ni fabricaci n durante un 1 a o a partir de la fecha original de compra con prueba de dicha compra siempre y cuando el aparato sea operado y mantenido tal como se indica en el manual de instrucciones provisto Toda pieza del aparato que presente fallas ser reparada o reemplazada sin costo alguno a criterio de Focus Electrics Esta garant a rige solamente para el uso
16. air pressure at high altitudes causes yeast gases to expand more rapidly and the dough to rise more quickly The dough can rise so much that when it begins to bake it will collapse due to overstretching of the gluten structure To slow the rising of the dough reduce the amount of yeast by 1 4 teaspoon at a time until you find the right amount You can also reduce the amount of liquid by a teaspoon or two Some experimentation will be needed when using your breadmaker at high altitudes CLEANING YOUR AUTOMATIC BREADMAKER 1 Unplug the cord from the electrical outlet and allow the appliance to cool completely before cleaning 2 Immediately after the bread is removed from the bread pan fill the bread pan half full with warm water and a small amount of dish soap Allow the bread pan to soak for 5 to 20 minutes or until the knead blade can be lifted off of the shaft You may need to twist the knead blade slightly to loosen If the knead blade is difficult to remove after soaking secure the cross bar on the underside of the bread pan while twisting the knead blade to loosen Wash the inside of the bread pan and knead blade with a soft cloth rinse and dry Use a mild detergent Never use chemical cleaning agents oven cleaners abrasive scouring pads or cleansers on the bread pan or knead blade as damage to the coating or finish can occur Replace the knead blade on the shaft 3 Never immerse the bread pan in water or wash in an automatic dish
17. cuisson avec de l eau Le couvercle ne peut pas tre retir pour le nettoyage REMARQUE Le rev tement l int rieur du moule pain peut changer de couleur au fil du temps ceci est normal et n affecte pas le pain 10 GUIDE POUR LA RESOLUTION DES PROBLEMES Examinez les Problemes les Causes Potentielles et les Solutions Ci Dessous TAILLE ET FORME DU PAIN Petits pains e Les pains la farine de bl complet seront plus petits que les pains blancs parce que cette farine contient moins de prot ines de formation de gluten e Pas suffisamment de liquide Augmentez la quantit de liquide de 1 2 c caf e Sucre omis ou pas suffisamment de sucre ajout Assemblez les ingr dients comme indiqu dans la recette Mauvais type de farine utilis N utilisez pas de farine multi usages Pas suffisamment de levure utilis e ou levure trop ancienne Mesurez la quantit recommand e et v rifiez la date de fraicheur sur l emballage Mauvais type de levure utilis Utilisez de la levure lev e rapide ou de la levure pour machine pain N utilisez pas de levure press e Pains plat qui ne l vent pas Pas de levure Assemblez les ingr dients comme indiqu dans la recette Levure trop ancienne V rifiez la date d expiration e Liquide trop chaud Utilisez des liquides ti des 27 32 C 80 90 F e Trop de sel ajout Employez la quantit indiqu e par la recette Le sucre
18. domestico dentro de la casa Esta garant a no cubre ning n da o incluyendo la decoloraci n de superficie anti adherente alguna del aparato electrodom stico Esta garant a es nula y sin valor seg n lo determine exclusivamente Focus Electrics si el artefacto electrodom stico es da ado a causa de accidente mal uso abuso negligencia rayaduras o si el artefacto electrodom stico es cambiado de alg n modo ESTA GARANT A REEMPLAZA A TODAS LAS DEM S GARANT AS IMPL CITAS INCLUYENDO AQU LLAS DE COMERCIABILIDAD IDONEIDAD PARA UN FIN O USO EN PARTICULAR DESEMPE O U OTROS TIPOS LAS CUALES QUEDAN EXCLUIDAS MEDIANTE EL PRESENTE DOCUMENTO FOCUS ELECTRICS RECHAZA TODA RESPONSABILIDAD POR DA OS YA SEAN DIRECTOS INDIRECTOS INCIDENTALES PREVISIBLES CONSECUENTES O ESPECIALES QUE SURJAN DE ESTE APARATO ELECTRODOM STICO O GUARDEN RELACI N CON EL MISMO Si piensa que el artefacto electrodom stico se ha da ado o requiere de servicio dentro de su per odo de garant a por favor p ngase en contacto con el Departamento de Atenci n al Cliente de Focus Electrics por el 866 290 1851 o cont ctenos por correo electr nico a la service focuselectrics com Para todas las reclamaciones de garant a se requerir un recibo que demuestra la fecha de compra original los recibos escritos a mano no son aceptados Tambi n puede requerirse que usted devuelva el aparato para su inspecci n y evaluaci n Los gastos de devoluci n no son reembols
19. e rapide 17 BAGUETTE Pour la totalit des recettes suivantes suivez ces conseils g n raux Le pain suivant devrait tre cuit sur le r glage 2 French Baguette Ajoutez les liquides au moule pain en premier puis ajoutez les ingr dients secs Nivelez les ingr dients secs coupez en quatre le beurre et ajoutez dans les coins Faites une impression au centre des ingr dients secs et ajoutez la levure Fermez le couvercle s lectionnez Menu menu choisissez le r glage souhait s lectionnez Color couleur puis s lectionnez Loaf pain pour choisir la taille indiqu e dans la recette Pain de 1 Livre 45kg Baguette INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg 34 tasse 2 c soupe 1 2 c caf 2 Vo tasses 1 c caf 3 4 c caf 1 c caf ou 3 4 c caf Eau 80 F 26 C Beurre ou margarine Farine pain Sucre Sel Levure s che active ou Levure pour machine pain PAIN COMPLET 1 Vetasse 1 c soupe 1 Ve c soupe 4 V4 tasses 2 c caf 1 2 c caf 2 4 c caf OU 2 c caf Pour la totalit des recettes suivantes suivez ces conseils g n raux Le pain suivant devrait tre cuit sur le r glage 3 Whole Wheat Bl complet Si le pain s effondre pendant la p riode de cuisson ajoutez 1 ou 1 7 c soupe de gluten de bl vital la recette pour la taille de pain respective afin d viter que c
20. el tama o indicado en la receta Barra de 1 5 Libras 68kg Pan Blanco Tradicional INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 114 tazas 2 cdas Leche 80 F 26 C 1 tazas 2 cdas 2 cdas Mantequilla o Margarina 2 cdas 3 75 tazas Harina de Pan 4 tazas 1 cdas Az car 2 cdas 114 cdta Sal 11 cdta 2 catas Levadura Activa Seca 24 cdtas 0 0 0 11 cdtas Levadura de M quina de 2 cdtas Barra de 1 Libra 45kg hacer pan Crec R pido Pan de Ajo INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 3 4 taza Agua 80 F 26 C 1 Ye tazas 2 cdtas Mantequilla o Margarina 2 cdas 2 tazas Harina de Pan 4 tazas 2 cdtas Leche en Polvo 2 cdas 2 cdtas Az car 1 Ve cdas 1 cdta Sal 1 2 cdtas 2 cdtas E co RR 1 2 cdas Ye 1 cdta al gusto Polvo de Ajo 1 1 Ve cdtas al gusto 1 Ve cdtas Levadura Seca Activa 2 cdtas 0 0 0 1 cdta EAEE dos 2 cdtas 14 Barra de 1 Libra 45kg Pan de Hierbas Italiano INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg taza Agua 80 F 26 C 1 Yetazas 1 Yecdas Mantequilla o Margarina 2 cdas 1 tazas Harina de Pan 4 tazas 2 cdtas Leche en Polvo 1 2 cdas 2 cdtas Az car 1 Ye cdas 1 cdta Sal 1 Ye cdtas Queso Parmesano 1 cda Rallado 3 cdas 1 2 cdtas Aderezo Italiano 2 V cdtas 1 4 cdtas Levadura Seca Activa 2 A cdtas 0 0 0 Levadura para M quinas 34 cdta de Pan q 2 cdtas Barra de 1 5 Libras 68kg Pan de Centeno Cl sico INGREDIENTES
21. hacer pan manteniendo oprimido el bot n START STOP encender apagar hasta que suene la alarma Desenchufe el cord n el ctrico del tomacorriente Si la m quina de hacer pan no est apagada despu s de completarse el ciclo la misma entrar autom ticamente en la modalidad de Keep Warm mantener caliente de una hora de duraci n Si la m quina no est apagada despu s del final del per odo Keep Warm mantener caliente la m quina se apagar por s misma 11 Retire el molde de pan PRECAUCI N El asa estar caliente despu s de hornear Use guantes de cocina o almohadillas t rmicas al sacar un molde de pan caliente 12 Invierta el molde de pan y ag telo suavemente hasta que caiga el pan Coloque el pan sobre una rejilla para que se enfr e durante 15 a 20 minutos Al sacar el pan la paleta de amasar normalmente se quedar dentro del molde de pan pero ocasionalmente pudiera salirse junto con el pan Si la paleta de amasar queda dentro de la barra de pan ret rela junto con el gancho incluido antes de rebanar el pan PRECAUCI N La paleta de amasar est muy caliente s quela con cuidado Si va a preparar otra barra de pan inmediatamente aseg rese de que la m quina est apagada y desenchufada y permita que se enfr e durante 15 a 20 minutos con la tapa abierta Ajuste para altitudes altas La reducida presi n atmosf rica a altas altitudes hace que los gases de la levadura se expandan m s velozmente y q
22. n ruido la funci n escogida no est disponible Durante el segundo ciclo de amasado de algunos ajustes para se alar que los cereales frutas nueces u otros ingredientes pueden agregarse e Al llegar al final del programa Durante la fase de advertencia al final del procedimiento de horneado la alerta suena varias veces Interrupci n del Suministro El ctrico Si hay una breve interrupci n de la energ a el ctrica de menos de cinco minutos la posici n en el programa es almacenada en la memoria y la m quina continuar cuando la energ a el ctrica sea restaurada Error de Exceso de Temperatura Si la pantalla muestra H H H una vez que el programa se ha iniciado ello significa que la temperatura dentro de la m quina de hacer pan es demasiado alta Deber parar el programa y desenchufar el cord n el ctrico inmediatamente Abra la tapa y deje que la m quina se enfr e completamente antes de utilizarla de nuevo Si est preparando barras de pan consecutivas este mensaje de error no est fuera de lo com n y no indica ning n defecto en la m quina de hacer pan e Al calentar la maquina de hacer pan podr emitirse una peque a cantidad de humo y o un leve olor a causa de la emanaci n de los aceites usados en la fabricaci n de sta esto es normal e Durante el calentamiento y enfriamiento pudieran ocurrir algunos ruidos menores de expansi n y contracci n esto es normal CONOZCA LOS INGREDIENTES Y M DALOS
23. ne peuvent tre r alis s que pendant le cycle de p trissage e Sila p te semble un peu collante et s il y a une petite coul e de p te sous la barre de p trissage aucun ajustement n est n cessaire e Sila p te est tr s collante s accroche aux parois du moule et ressemble plus une p te frire qu une p te pain ajoutez une c soupe de farine Laissez la farine se m langer compl tement dans la p te avant de faire d autres ajustements Pour emp cher la chaleur de s chapper n ouvrez le couvercle de la machine pain que pour ajouter de la farine e Sila p te est s che et que la machine pain semble rencontrer des difficult s ajoutez une c caf d eau ti de Laissez l eau se m langer compl tement dans la p te avant de faire des ajustements suppl mentaires et maintenez le couvercle ferm pour maintenir la chaleur l int rieur de l appareil La p te est juste bien lorsqu elle est homog ne en apparence douce au toucher laisse un l ger r sidu sur votre doigt et que le fond du moule pain ne contient aucun r sidu de p te CR ER DES CRO TES DE PAIN D ARTISAN Juste avant le d but du cycle de cuisson du pain ouvrez le couvercle de la machine pain et brossez soigneusement la surface sup rieure de la p te avec un blanc d ceuf l g rement battu qui a t m lang avec une c caf d eau Si vous le souhaitez entaillez le haut de la p te sur une profondeur de 0 62 1 25 cm avec
24. ne se tranche pas bien tr s collant Tranch quand il tait trop chaud Laissez le pain refroidir sur la grille au moins 15 20 minutes avant de la trancher pour que la vapeur s vacue e Vous n utilisez pas un couteau adapt Utilisez un bon couteau pain ou un couteau lectrique Centre du pain cru pas compl tement cuit e Trop de liquide R duisez la quantit de liquide de 1 2 c caf e Coupure de courant pendant le fonctionnement Si l alimentation lectrique est coup e pendant plus de 5 minutes la machine pain restera teinte m me si le courant est r tabli Retirez le pain non cuit du moule pain et recommencez avec des ingr dients frais Barre de p trissage non plac e dans le plat v rifiez toujours que la barre de p trissage est sur l axe au bas du plat avant d ajouter les ingr dients EPAISSEUR DE LA CRO TE et COULEUR Couleur de cro te noir cro te trop paisse e Trop de sucre R duisez la quantit de sucre de moiti Le pain est br l e La machine pian fonctionne anormalement Voir la page de Garantie pour des informations sur les r parations Cro te trop claire Pas suffisamment de sucre ou de mati re grasse Augmentez la quantit de sucre ou de mati re grasse de la moiti de la quantit recommand e PROBL MES AVEC LE MOULE PAIN La barre de p trissage ne peut pas tre retir e Ajoutez de l eau ti de au moule pain et laissez tremper la b
25. no derramar ingredientes al agregarlos al molde ya que se quemar n en la unidad calentadora y formar n humo e Escapes del molde Puede pedirse un molde de reemplazo Vea la secci n de Garant a e Se est excediendo la capacidad del molde del pan No use m s ingredientes de los recomendados en la receta y siempre mida con exactitud La m quina fue desenchufada por equivocaci n o hubo un corte de energ a el ctrica de m s de 5 minutos durante el uso C mo puedo salvar el pan e Sila m quina est en el ciclo de amasado vuelva a programar al mismo ajuste de pan y vuelva a encender la m quina e Sila m quina est en el ciclo de subida u horneado precaliente el horno convencional a 177 C 350 F 177 C Con cuidado saque el molde de la m quina y hornee en la rejilla en el centro del horno durante 20 25 minutos o hasta que tome un color oro marr n La alarma suena la pantalla muestra H H H y la m quina no puede encenderse e La m quina de hacer pan est demasiado caliente para preparar panes de manera consecutiva Desenchufe el cord n el ctrico del tomacorriente y permita que se enfr e durante 15 20 minutos con el molde de pan fuera de la m quina y la tapa abierta Vuelva a enchufar el cord n el ctrico al tomacorriente meta el molde de pan y encienda la m quina Si est preparando barras de pan consecutivas este mensaje de error no est fuera de lo com n y no indica ning n defecto en la m q
26. noix de muscade moulue 19 SUCRE Pour la totalit des recettes ci dessous suivez ces conseils g n raux Les pains ci dessous devraient tre cuits sur le r glage 6 Sweet Sucre Ajoutez les liquides au moule pain en premier puis ajoutez les ingr dients secs Nivelez les ingr dients secs coupez en quatre le beurre ou la margarine et ajoutez dans les coins Faites une impression au centre des ingr dients secs et ajoutez la levure Fermez le couvercle s lectionnez Menu menu choisissez le r glage souhait s lectionnez Color couleur puis s lectionnez Loaf pain pour choisir la taille indiqu e dans la recette Pain l avoine au Sirop d rable et aux Noix de P can z Pain de 2 Livres Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS 91kg 34 tasses 2 c soupe Eau 80 F 26 C 1 tasse 1 c soupe 75 tasse Sirop d rable Vetasse 2 c soupe Beurre ou margarine 3 c soupe 2 l tasses Farine pain 3 tasses Avoine rapide ou 3 a tasse l ancien 1 tasse 2 c soupe Lait condens 2 Ve c soupe 1 Ve c caf Sel 2 c caf 2 c caf Levure s che active 2 Ve c caf Ou 1 2 c caf Levure i 2 c caf Ye tasse Noix de p can minc es 5 tasse Pain aux Raisins Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg 1 4 tasses 1 c soupe Eau 80 F 26 C T3 peo Eee 2 c soupe Beurre ou margarine 2 c soupe 3
27. ou un autre dulcorant est absent Assemblez les ingr dients comme indiqu dans la recette Le haut et les c t s tombent vers l int rieur e Trop de liquide R duisez la quantit de liquide de 1 2 c caf e Trop de levure Utilisez la quantit recommand e Dessus noueux et ratatin pas homog ne e Pas suffisamment de liquide augmentez la quantit de liquide de 1 2 c caf Trop de farine Mesurez la farine avec pr cision en arasant la tasse de mesure Pain in gal plus petit d un c t e Pate trop s che emp chant une lev e homog ne dans le plat augmentez la quantit de liquide de 1 2 c caf Effondrement pendant la cuisson e Peut tre provoqu par une cuisson en altitude Effectuez les ajustements pour la cuisson en altitude en r duisant la quantit de levure de 1 4 de c caf et en r duisant la quantit de liquide de 1 2 c caf 11 TEXTURE DU PAIN Texture lourde dense Trop de farine Mesurez pr cis ment en arasant la tasse de mesure e Pas suffisamment de levure Ajoutez la quantit de levure recommand e e Pas suffisamment de sucre Ajoutez la quantit recommand e de sucre Texture ouverte grossiere trou e Pas de sel Assemblez les ingr dients comme indiqu dans la recette e Trop de levure Ajoutez la quantit de levure recommand e e Trop de liquide R duisez la quantit de liquide de 1 2 c caf Le pain
28. repose compl tement dans le coupleur au fond du compartiment de cuisson Tournez le moule pain dans le sens des aiguilles d une montre pour le verrouiller en position Pour retirer le moule pain tournez le dans le sens inverse des aiguilles d une montre et soulevez le ATTENTION La poign e est tr s chaude apr s la cuisson Utilisez des gants de cuisine ou des maniques lorsque vous sortez un moule pain chaud 2 Positionnez la barre de p trissage sur l axe au fond du moule pain en faisant correspondre la forme du moyeu avec la forme de l axe Vous aurez peut tre besoin de faire pivoter la barre l g rement pour que la barre de p trissage tombe en place Assurez vous que la barre de p trissage en enfonc e sur l axe jusqu au fond 3 Ajoutez les ingr dients dans le moule pain en suivant l ordre indiqu dans la recette les liquides en premier ensuite le beurre ou la margarine ensuite les ingr dients secs et enfin la levure Pour un r sultat optimal nivelez les ingr dients secs avant d ajouter la levure 4 Branchezle cordon d alimentation de la machine pain sur une prise secteur 120 volts AC UNIQUEMENT 5 Utilisez la touche MENU menu pour s lectionner le menu du programme souhait 6 Utilisez la touche LOAF pain pour s lectionner le format du pain souhait 7 Utilisez la touche COLOR couleur pour s lectionner le niveau de cuisson de la cro te souhait 8 Si vous le souhaitez
29. s lectionnez Loaf pain pour choisir la taille indiqu e dans la recette Pain Blanc Traditionnel Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg 114 tasses 2 c soupe Lait 80 F 26 C 1 tasses 2 c soupe 2 c soupe Beurre ou Margarine 2 c soupe 3 tasses Farine pain 4 tasses 12 c soupe Sucre 2 c soupe 114 c caf Sel 112 c caf 2 c caf Levure s che active 2 A c caf OU OU OU 112 c caf Eevure a machine 2 c caf Pain de 1 Livre 45kg pain lev e rapide Pain l ail INGR DIENTS Pain de 2 Livres 91kg 3 4 tasse 2 c caf 2 tasses 2 c caf 2 c caf 1 c caf 2 c caf Ye 1c caf en fonction du go t 1 vec caf OU 1c caf Eau 80 F 26 C Beurre ou margarine Farine a pain Lait condens Sucre Sel Flocons de persil s ch Ail en poudre Levure s che active ou Levure pour machine a pain 14 1 2tasse 2 c soupe 4 tasses 2 c soupe 1 vec soupe 1 Ve c caf 1 vec soupe 1 1 2c caf en fonction du go t 2 4c caf ou 2 c caf Pain de 1 Livre 45kg Pain Italien aux Herbes INGR DIENTS Pain de 2 Livres 91kg 72 tasse Eau 80 F 26 C 1 Ye tasse 1 vec soupe Beurre ou margarine 2 c soupe 1 4 tasse Farine pain 4 tasses 2 c caf Lait condens 1 vec soupe 2 c caf Sucre 1 ve
30. tasses Farine pain 4 tasses 2c soupe Lait condens 2c soupe 2c soupe Sucre 2 2c soupe 1 Ve c caf Sel 134 c caf 1 c caf Cannelle moulue 1 14 c caf 2 c caf Levure s che active 2 V4 c caf Ou 1 vec caf Levure yet a 2 c caf 3 4 tasse Raisins 1 tasse 1 4 tasse Fruits coques minc s Ya tasse SUPER RAPIDE 1LB amp 2LB Pour la totalit des recettes suivantes suivez ces conseils g n raux Les pains suivants devraient tre cuits sur les r glages 6 ou 7 Super Rapid Super rapide De nombreuses recettes peuvent tre adapt es au cycle Super rapide Utilisez la recette de votre choix puis ajoutez une c caf suppl mentaire de levure pour les recettes qui en utilisent Veuillez NE PAS utiliser aucune recette de Quick Rapide avec ce r glage 20 Pain Ordinaire Super Rapide Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg 34 tasse Eau 80 F 26 C 1 tasse 1 Oeuf 2 2 c soupe Beurre ou margarine 3 c soupe 2 c soupe Lait condens 2 c soupe 2344 2c soupe Farine pain 8 3 4 2c soupe 3 c soupe Sucre 3 v c soupe 1 v c caf Sel 1 Yc caf 2 V c caf Levure s che active 3 c caf Ou Ou Ou 2c caf Levure pour machine D bc caf pain PATE Pour la totalit des recettes suivantes veuillez suivre ces conseils g n raux Les pains suivants devraient
31. this program there are no knead or rest cycles ALERTS SOUNDS and OTHER GENERAL FUNCTIONS Alert The alert sounds e Atthe pressing of any button that allows function selection If the button doesn t beep that function choice is not available e An alert may sound during the second kneading cycle of some settings to signal that the cereals fruits nuts or other ingredients can be added When the end of the program is reached During the warming phase at the end of the baking procedure the alert sounds several times Power Interruption If there is a brief power interruption of less than five minutes the program position is stored in memory and the machine will resume when the power is restored Over temp Error If the display shows H H H after the program has been started it means that the temperature inside of bread maker is too high You should stop the program and unplug the power cord immediately Open the lid and let the machine cool down completely before using again If you are making consecutive loaves of bread this error message is not uncommon and does not indicate defect in the bread maker Asmall amount of smoke and or odor may occur upon heating due to the release of manufacturing oils this is normal e Some minor expansion contraction sounds may occur during heating and cooling this is normal KNOW YOUR INGREDIENTS AND MEASURE ACCURATELY Although bread making seems very basic it is a science
32. tre cuits sur le r glage 7 Dough P te Bagel Simple Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS 1 tasse Eau 80 F 26 C 3 tasses Farine a pain 2c soupe Sucre 112 c caf Sel 12 c soupe coup en 6 morceaux Beurre ou margarine 2 c caf Levure s che active OU OU 172 c caf Levure pour machine pain lev e rapide 3 quarts Eau 1 c soupe Sucre Graines de pavot ou de s same pour la garniture Une fois que la p te est pr te et que la machine pain est hors tension retirez la p te de la machine pain et placez la dans un saladier l g rement graiss Couvrez le saladier et placez le au r frig rateur pendant 20 minutes Une fois que la p te a refroidi retirez la du saladier et placez la sur une surface l g rement farin e Roulez la p te de fa on former un rectangle d une paisseur de Y pouce 1 25 cm Divisez la p te en huit parts gales roulez chaque part en boule et faites un trou au milieu avec votre doigt Elargissez le trou jusqu ce qu il atteigne un diam tre d environ 1 2 pouces 2 5 5 cm Placez les bagels form s sur une plaque cookies graiss e en les espacant d environ 2 pouces 5 cm Brossez l g rement avec de l eau froide couvrez et laissez reposer dans une pi ce chaude et laissez la p te lever jusqu ce qu elle ait doubl de volume Portez 3 qt 2 8L d eau bullition dans un faitout de 5 qt 4 7L Ajoutez le sucre et m langez
33. tsp Active Dry Yeast 2 tsp Or Or Or 3 4 tsp Bread Machine Yeast 2 tsp WHOLE WHEAT For all of the following recipes follow these general guidelines The following recipes should be baked on setting 3 Whole Wheat If the bread collapses during the baking period add 1 or 177 tablespoons vital wheat gluten to the recipe for respective loaf size to prevent this from happening Vital wheat gluten can be found at most health food stores 100 Whole Wheat Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 1 cup 2 tbsp Water 80 F 1 cups 3 tbsp 1 Egg Large 1 1 tbsp Molasses 172 tbsp 1 tbsp Honey 1 tbsp 2 tbsp Butter or Margarine 2 tbsp 3 cups Whole Wheat Flour 4 cups 2 tbsp Dry Milk 2 tbsp 1 tsp Salt 1 tsp 2 tsp Active Dry Yeast 2 tsp or Or Or Bread Machine Fast 1 tsp Rise Yeast 2 tsp 17 Sunflower Oat Wheat Bread 1 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 34 cup 1 tbsp Water 80 F 1 2 cup 2 tbsp 2 tbsp Honey 4 tbsp 1 tbsp Butter or Margarine 3 tbsp 73 CUP Bread Flour 1 cup 1 2 cup Whole Wheat Flour 3 cup Oats quick or old i a cup fashioned ye cup Sunflower Seeds 1 1 Ya cup salted Ye cup 34 tsp Salt 1 tsp 1 tsp Active Dry Yeast 2 tsp Or Or Or tsp Bread Machine Yeast 1 tsp QUICK For all of the following recipes follow these general guidelines The following breads should be baked on setting 4 Quick Add liquids to th
34. un couteau tranchant pour former le motif souhait Laissez comme cela ou saupoudrez de graines d herbes aromatiques de parmesan r p ou de fromage romano ou de toute autre garniture souhait e Appuyez doucement les garnitures sur la p te pour vous assurer qu elles adh rent et ne tombent pas Fermez le couvercle et laissez le pain cuire Pour un r sultat optimal utilisez uniquement le blanc d uf battu avec de l eau pour traiter la cro te avant le d but du cycle de cuisson Ce m lange garantira que les garnitures collent et ne tombent pas lorsque vous retirerez le pain du moule 8 N utilisez pas d huile v g tale en a rosol pour traiter les cro tes car les a rosols de cuisine peuvent tre inflammables lorsqu ils sont expos s l unit de chauffage de la machine pain La cro te peut galement tre trait e apr s la cuisson du pain Retirez le pain du moule pain et placez le sur une grille Brossez l g rement le haut du pain avec du beurre fondu de la margarine de l huile d olive ou de l huile v g tale et saupoudrez la garniture souhait e sur la partie sup rieure du pain ETAPES ELEMENTAIRES DE LA PREPARATION DU PAIN Nettoyez toujours votre appareil neuf de mani re approfondie avant toute utilisation Consultez la section Nettoyage de Votre Machine Pain Automatique 1 Avecla machine pain en diagonale ins rez le moule pain dans le compartiment de cuisson Assurez vous que le moule pain
35. y 30 minutos m s adelante de las 8 30 p m Pulse lo botones TIME tiempo y TIME tiempo hasta que 10 30 aparezca en la pantalla NUNCA use la funci n de retardo al utilizar ingredientes perecederos como la leche huevos fruta yogur etc Bot n COLOR color COLOR color alterna para seleccionar el grado de dorado de la corteza LIGHT claro MEDIUM medio y DARK oscuro El grado predeterminado es MEDIUM medio Bot n LOAF SIZE tama o del pan El bot n LOAF SIZE tama o del pan ajusta los varios programas de acuerdo al tama o de pan seleccionado 1 1 5 Ib 4kg 68kg o 2 Ib 91kg Este bot n s lo aplica para los siguientes programas BASIC b sico FRENCH franc s WHOLE WHEAT trigo entero SWEET dulce y SANDWICH s ndwich Bot n MENU men Use el bot n MENU para seleccionar el programa deseado En general use los programas sugeridos a continuaci n para las siguientes especialidades SELECCIONES DE MEN Men 1 BASIC b sico para panes blancos de centeno de papa de huevo de ajo y similares El ajuste BASIC b sico puede ser usado para casi cualquier receta de pan que contenga principalmente harina de pan Men 2 FRENCP franc s para la preparaci n de panes blancos e italianos particularmente claros Esta selecci n no es apropiada para recetas que cont
36. 3 WHOLE WHEAT bl complet 5 SWEET sucre et 8 DOUGH p te Les programmes 6 SUPER RAPID 1LB super rapide 1LB 7 SUPER RAPID 2LB super rapide 2LB 4 QUICK rapide 9 JAM confiture et 12 BAKE cuisson ne peuvent pas tre lanc s avec le minuteur de d marrage retard Les heures et les minutes de retard seront ajout es aux heures pr programm es pour le programme sp cifique Le temps indiqu e sur l cran est le temps restant jusqu la fin du cycle Le retard de temps maximal est de 13 heures par programme 4 DEPART RETARDE Le d lai de d part retard maximum est de 13 heures par programme Exemple Il est 8 30 p m et vous aimeriez que le pain soit pr t pour le matin suivant 7 00 a m D terminez la diff rence de temps 7 00 a m est 10 heures et 30 minutes apr s 8 30 p m Appuyez sur les touches TIME temps ou TIME temps jusqu ce que 10 30 s affiche sur l cran N utilisez JAMAIS la fonction de d part retard lorsque vous utilisez des ingr dients p rissables comme du lait des uf des fruits du yaourt etc Touche COLOR COULEUR La touche COLOR couleur suit un cycle qui permet de s lectionner le niveau de cuisson de la cro te LIGHT l ger MEDIUM moyen ou DARK fonc Le niveau de cuisson par d faut est MEDIUM moyen Touche LOAF SIZE TAILLE DU PAIN L
37. 4 tasse 3 c soupe 3 c soupe 1 Ve c caf Vetasse 3 tasses 1c soupe Ou 2 Ac caf INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg Eau 80 F 26 C V2 tasse Sauce la pomme non E 1 tasse dulcor e Huile v g tale 4 c soupe Sucre 4 c soupe Sel 2 c caf Avoi voine rapide ou pee l ancienne Farine pain 3 34 tasses Levure s che active 334 c caf Ou Ou Levure pour machine X i 1c caf pain PAINS A FAIBLE TENEUR EN FECULENTS ET PAINS SANS GLUTEN Pour la totalit des recettes suivantes suivez ces conseils g n raux Tous les pains Sans gluten et Faible teneur en f culents devraient tre cuits avec le r glage 1 Basic El mentaire Pour les pains Sans gluten il faut d abord m langer les ingr dients liquides dans un saladier s par pour garantir un m lange ad quat Cassez les oeufs dans une tasse de mesure d une contenance gale deux tasses et ajoutez la quantit recommand e d eau avant d ajouter et de m langer les ingr dients liquides Pain sans Gluten Pain de 2 Livres 91kg INGREDIENTS 1 tasse 2 c soupe Eau 80 F 26 C 3 CEufs 4c soupe Beurre fondu ou Huile de canola 1 c caf Vinaigre de cidre 2 tasses Farine de riz blanc 34 tasses Farine d amidon de pomme de terre Ya tasse Farine de tapioca 2 tasse Lait condens cr m 3 c soupe Sucre 1c soupe Gomme de xanthane 1 v c caf Sel 1c s
38. 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 34 cup Water 80 F 1 cup 1 Egg 1 2 tablespoons Butter or Margarine 3 tablespoons 2 tablespoons Dry Milk 2 Y tablespoons 2 34 2 tablespoons Bread Flour 3 34 2 tablespoons 3 tablespoons Sugar 3 Vetablespoons 1 2 teaspoons Salt 1 teaspoons 2 Y teaspoons Active Dry Yeast 3 teaspoons Or Or Or 2 teaspoons Bread Machine Yeast 2 Ve teaspoons 19 DOUGH For all of the following recipes follow these general guidelines The following recipes should be baked on setting 8 Dough Basic Bagel 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 1 cup Water 80 F 3 Cups Bread Flour 2 tbsp Sugar 1Vetsp Salt 1 tbsp cut into 6 pieces Butter or Margarine 2 tsp Active Dry Yeast or or 1 tsp Bread Machine Fast Rise Yeast 3 Quarts Water 1 tbsp Sugar Poppy or Sesame Seeds for garnish After dough is formed and breadmaker shuts off remove the dough from the bread pan and place into a lightly greased bowl Cover bowl and place in the refrigerator for 20 minutes After the dough is cooled remove from the bowl and place on a lightly floured surface Roll the dough into a 2 inch thick rectangle Divide the dough into 8 equal sections roll each piece into a ball and punch a hole through the center with your finger Stretch the hole until it is about 1 2 inches in diameter Place formed bagels onto a greased cookie sheet about 2 inches apart Brush lightly with cold water cover and set in a warm draft free
39. Barra de 2 Libras 91kg 114 tazas 1 cda Agua 80 F 26 C 1 tazas 1 cda Mantequilla o Margarina 1 cda 27 tazas Harina de Pan 3 tazas 1 taza Harina de Centeno Media 1 tazas 2 cdas Leche en Polvo 2 cdas 1 cdas Az car 1 cdas 114 cdta Sal 1 cdta Semilla de Alcaravea 2 catas opcional 2 cdtas 2 catas Levadura Activa Seca 24 cdtas 0 0 0 112 cdtas Levadura de M quina de 2 cdtas Barra de 1 Libra 45kg hacer pan Crec R pido Blanco Campesino INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 3 4 taza 1 cda 1 cda 2 tazas 1 cda 1 v cdas 1 cdta 1 Ye cdtas O 1 cdta Agua 80 F 26 C Mantequilla o Margarina Harina de Pan Leche en Polvo Az car Sal Levadura Seca Activa 0 Levadura para M quinas de Pan 15 1 tazas 2 cdas 4 tazas 2 cdas 2 cdas 1 2 cdtas 2 Ya cdtas 0 2 cdtas Pan de Harina de Avena con Pur de Manzanas Barra de 1 5 Libras 68kg Yo taza 3 4 taza 3 cdas 3 cdas 1 2 catas Yo taza 3 tazas 1 cda 6 2 Ya cdtas INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg Agua 80 F 26 C V2 taza Pur de manzanas sin 1 taza az car Aceite vegetal 4 cdas Az car 4 cdas Sal 2 cdtas A de vena de preparaci n bes r pida o tradicional Harina de pan 3 3 4 tazas Levadura seca activa 3 34 cdtas 6 6 L evadura para da m quinas de pan DE BAJO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS Y SIN GLUTEN Para todas las rec
40. CON EXACTITUD Aunque la preparaci n de pan parezca sumamente b sica esto es una ciencia y las proporciones de los ingredientes son cr ticas El paso m s importante al utilizar la m quina de hacer pan es el medir los ingredientes exacta y precisamente Lea la informaci n siguiente para entender mejor la importancia que cada ingrediente juega en el proceso de preparaci n del pan Siempre aseg rese de que los ingredientes sean frescos Siempre mida los ingredientes l quidos en tazas de medici n transparentes con marcas graduadas Coloque la taza sobre una superficie plana y mida a 7 nivel de ojo no a un ngulo Todas las medidas deben ser exactas EEES Siempre use l quidos a una temperatura entre 27 32 C 80 90 F para asegurar la actividad ptima de la levadura Siempre trasiegue los ingredientes secos a tazas de medici n o cucharas marcadas y luego nivele con un cuchillo de mesa Todos los i ingredientes medidos en las cucharas y tazas de medici n deben quedar a ras del nivel de las mismas nunca abultadas o colmadas Nunca meta las tazas de medici n dentro de los ingredientes secos Este comprimir los ingredientes en la taza y har que la masa quede seca lo cual resultar en una barra de pan corta Deber usarse HARINA DE PAN en su m quina de hacer pan Esta contiene m s prote nas formadoras de gluten que la harina de uso m ltiple y proveer panes bien formados con una buena estructura Hay disponible
41. Coke N Su 5 Sweet 11 Sandwich a 6 SuperRapid li 12 Boke 3 N START stop PANEL DE CONTROL Y LAS FUNCIONES PANTALLA LCD La pantalla indica cuando el artefacto est listo para usarse Al enchufar el artefacto por primera vez se escuchar un pitido y se mostrar el programa predeterminado 1 3 00 aparece en la pantalla El 1 especifica qu programa est seleccionado 1 12 programas y el 3 00 indica lo largo del programa en horas minutos La marca en la parte superior de la pantalla indica el peso de la barra de pan seleccionada 1 1 5 o 2 Ib 4kg 68kg o 91kg con 2 libras como valor preestablecido La otra marca en la parte superior de la pantalla indica el grado de dorado seleccionado light claro medium medio o dark oscuro con el valor medium medio como valor preestablecido A medida que el programa avanza los d gitos del tiempo mostrados disminuir n progresivamente indicando el tiempo remanente Bot n START STOP encender apagar El bot n START STOP encender apagar se utiliza para iniciar o cancelar un programa Se escucha una breve alerta cada vez que se pulsa el bot n START STOP encender apagar Cuando la m quina de hacer pan est parada pulse este bot n para iniciar el programa Cuando la m quina de hacer pan est activa pulse y mantenga oprimido este bot n para cancelar el programa Si cancela del programa la m quina de hacer
42. E E et la machine ne peut pas tre mise en marche e La machine pain ne fonctionne pas correctement Voir la section Garantie pour des informations sur l entretien 13 RECETTES Vous pouvez utiliser des m langes pour la pr paration de pain pr emball s dans votre machine pain Suivez simplement les instructions fournies pour ce m lange de pain sp cifique Sauf instructions contraires pour le m lange de pain utilisez le r glage pour 1 1 5 livres 4kg 68kg pour la taille de la miche de pain Suivez les pratiques standards les ingr dients liquides dans le moule pain en premier puis les ingr dients secs avec la levure si n cessaire en dernier Voici quelques recettes de pains pour vous aider d marrer Il existe de nombreux livres de cuisine contenant des recettes de pains et un livre de recettes suppl mentaires est disponible sur www focuselectrics com ORDINAIRE Pour la totalit des recettes suivantes suivez ces conseils g n raux Les pains suivants devraient tre cuits sur le r glage 1 Basic Ordinaire Ajoutez les liquides au moule pain en premier puis ajoutez les ingr dients secs Nivelez les ingr dients secs coupez en quatre le beurre ou la margarine et ajoutez dans les coins Faites une impression au centre des ingr dients secs et ajoutez la levure Fermez le couvercle s lectionnez Menu menu choisissez le r glage souhait s lectionnez Color couleur puis
43. RUCTIONS POUR R F RENCE FUTURE 2010 West Bend une Marque de Focus Electrics LLC www focuselectrics com P TIONS IMPORTANTE Pour emp cher toute blessure physique ou tout dommage mat riel lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde Lorsque vous utilisez des appareils lectriques les pr cautions de s curit l mentaires devraient toujours tre respect es notamment e Lisez toutes les instructions e Ne touchez pas les surfaces haute temp rature Utilisez les poign es carr es ou rondes Utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine lorsque vous manipulez du pain chaud et le moule pain e Pour vous prot ger contre tout choc lectrique n immergez pas le cordon les fiches ni aucune autre pi ce lectrique dans l eau ni dans tout autre liquide e Une surveillance troite est n cessaire lorsque vous cet appareil est utilis par ou proximit d enfants e D branchez l appareil de la prise lectrique lorsqu il n est pas utilis et avant de le nettoyer Laissez l appareil refroidir avant la mise en place ou le retrait de pi ces et avant tout nettoyage e N utilisez pas cet appareil avec un cordon abim ou une fiche d t rior e si l appareil a connu un disfonctionnement ou si l appareil est tomb ou a t d t rior de quelque mani re que ce soit Si vous rencontrer un probl me quel qu il soit avec votre appareil d branchez le imm diatement de la prise se
44. See Warranty section for service information 12 RECIPES Pre packaged bread mixes can be used in your breadmaker Simply follow the instructions given for the specific bread mix Unless otherwise stated for the bread mix use the 1 1 5 Ib setting for loaf size Follow standard practices liquid ingredients into the bread pan first then dry ingredients with the yeast if required going in last Following are some scratch bread recipes to get you started There are many recipe books containing bread recipes and a supplemental recipe book is available at www focuselectrics com BASIC For all of the following recipes follow these general guidelines The following breads should be baked on setting 1 Basic Add liquids to the bread pan first then dry ingredients Level the dry ingredients quarter the butter or margarine and add to the corners Make an impression in the center of the dry ingredients and add the yeast Close the lid select Menu choose setting desired select Color then select Loaf to size indicated in recipe Old Fashioned White Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 11 4 cups 2 tbsp Milk 80 F 1 cups 2 tbsp 2 tbsp Butter or Margarine 2 tbsp 3 cups Bread Flour 4 cups 12 tbsp Sugar 2 tbsp 1 tsp Salt 1 tsp 2 tsp Active Dry Yeast 2 tsp Or Or Or rap d a iun Garlic Bread 1 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 34 cup Water 80 F 1 2 cup 2 tsp Butter or Margarin
45. a caliente Deje hervir a fuego lento durante 3 4 minutos en cada lado Saque los bagels con una cuchara ranurada deje escurrir y luego col quelos sobre la bandeja de hornear enmantequillada aproximadamente una pulgada 2 5 cm aparte Si se desea roc elos con la guarnici n y hornee los bagels en un horno precalentado a 450 F 232 C durante 12 15 minutos o hasta quedar dorados Deje que se enfr en ligeramente antes de servirlos 21 Bolillos de Pan B sicos Palitos de Pan Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES 34 taza 1 cda Agua 80 F 26 C 3 cdas Mantequilla o Margarina 3 tazas Harina de Pan 3 cdas Azucar 2 cdas Leche en Polvo 1 cdta Sal 2 catas Levadura Activa Seca 0 0 Levadura de M quina de hacer pan Crecimiento 1 cdtas R pido Mantequilla Ablandada o Blanco de Huevo Ligeramente Batido Una vez completado el ciclo de amasado saque el molde de pan de la m quina de hacer pan y luego retire la masa Coloque la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina durante 15 minutos D le a la masa la forma de bolillo deseada col quela sobre una bandeja de horno enmantequillada t pela y col quela en un rea caliente libre de corrientes durante 45 minutos para que crezca Una vez que la masa se haya doblado en tama o ligeramente cepille la parte superior con mantequilla o blanco de huevo y horn ela a 350 F 177 C durante 15 20 minutos o hasta quedar dorada Sirva caliente MERMELADA
46. a 12 taza use pacanas picadas en vez de nueces picadas a ada 2 taza de cerezas de marrasquino picadas bien drenadas Nueces y ar ndanos Reduzca la leche a 2 taza y a ade que 1 taza de ar ndanos gruesamente picados D tiles Omita las nueces picadas y a ada 34 taza de d tiles picados y Y cucharadita de nuez moscada molida 19 DULCE Para todas las recetas a continuaci n siga estas pautas generales Los panes siguientes deber n ser horneados con el ajuste 6 Sweet Dulce Agregue primero los l quidos al molde y luego los ingredientes secos Aplane los ingredientes secos corte la mantequilla o margarina en cuatro partes y agr guelas a las esquinas Haga una impresi n en el centro de los ingredientes secos y agregue la levadura Cierre la tapa seleccione Menu men escoja el ajuste deseado seleccione Color color y luego seleccione en Loaf barra de pan el tama o indicado en la receta Pan de Harina de Avena con Jarabe de Arce y Pacanas Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg tazas 2 cdas Agua 80 F 26 C 1 taza 1 cda Y taza Jarabe de arce V2 taza Mantequilla o 2 cdas margarina 3 cdas 2 tazas Harina de pan 3 tazas Avena de preparaci n 3 Ataza r pida o tradicional maza 2 cdas Leche en polvo 2 1 cdas 1 2 cdtas Sal 2 cdtas 2 catas Levadura seca activa 2 1 cdtas Levadura para 1 1 2 cdtas m quinas de pan 2 cdtas Vetaza Pacanas picadas
47. a comprimida Panes planos no hay subida e Se omiti la levadura Re na los ingredientes tal como se indican en la receta La levadura es demasiada vieja Verifique la fecha de vencimiento e El l quido est demasiado caliente Use l quidos tibios 27 32 C 80 90 F e Se a adi demasiada sal Utilice la cantidad recomendada en la receta e Se omiti el az car u otro dulcificante Retina los ingredientes tal como se indican en la receta La parte superior y los laterales se hunden Demasiado l quido Reduzca el l quido en 1 2 cucharaditas Demasiada levadura Usa la cantidad recomendada Parte superior nudosa no lisa No hay suficiente l quido Aum ntelo en 1 2 cucharaditas e Demasiada harina Mida la harina con precisi n nivelando la taza de medici n Panes desiguales m s cortos en un extremo e La masa est demasiada seca previendo el crecimiento parejo en el molde Incremente la cantidad de l quido en 1 a 2 cucharaditas Colaps mientras se horneaba Puede ser causado por hornear a altas altitudes Haga el ajuste para hornear a alto altitud reduciendo la levadura en 4 cucharadita y el l quido en 1 2 cucharaditas 11 TEXTURA DEL PAN Textura pesada y densa e Demasiada harina Mida la harina con precisi n nivelando la taza de medici n No hay suficiente levadura A ada la cantidad recomendada de levadura No hay suficiente az car A ada la cantidad rec
48. a touche LOAF SIZE taille du pain ajuste les divers programmes par rapport la taille de pain s lectionn e 1 1 5 livre 4kg 68kg ou 2 livres 91kg Cette touche est utilisable uniquement pour les programmes suivants BASIC ordinaire FRENCH baguette WHOLE WHEAT bl complet SWEET sucre et SANDWICH sandwich Touche MENU MENU Utilisez la touche MENU menu pour s lectionner le programme souhait En g n ral utilisez les suggestions de programmes suivantes pour les sp cialit s ci dessous LES SELECTIONS DE MENUS Menu 1 BASIC ORDINAIRE pour les pains blancs rye la pomme de terre l oeuf l ail et les pains de m me type Le r glage BASIC ordinaire peut tre utilis pour presque tous les types de recettes de pain contenant principalement de la farine pain Menu 2 FRENCH BAGUETTE pour la pr paration des pains particuli rement clairs et des pains italiens Ce r glage ne convient pas pour les recettes n cessitant du beurre de la margarine ou du lait Menu 3 WHOLE WHEAT BL COMPLET pour les pains contenant 5096 ou plus de bl complet du bl concass du bl au babeurre et les pains de m me type Menu 4 QUICK RAPIDE pour les pains pr paration rapide qui n utilisent pas de levure et n cessitent seulement un p trissage et une cuisson Menu 5 SWEET SUCRE pour la pr paration
49. abado Vuelva a colocar la paleta de amasar sobre el eje 7 3 No sumerja el molde de pan en agua ni lo lave en un lavavajillas NY autom tico ya que se puede da ar el cojinete que hace girar la KL paleta de amasar Limpie el interior de la camara del horno y las superficies exteriores de la m quina de hacer pan con un pa o h medo si fuese necesario Nunca sumerja el artefacto electrodom stico en agua ni llene de agua el compartimiento de horneado La tapa no puede ser retirada para la limpieza NOTA El recubrimiento interno del molde de pan puede cambiar de color con el tiempo lo cual es normal y no afecta al pan 10 GU A DE SOLUCI N DE PROBLEMAS Analice los Siguientes Problemas sus Causas Posibles y Soluciones TAMA O Y FORMA DEL PAN Panes cortos e Los panes de trigo integral ser n m s cortos que los panes blancos debido a una menor cantidad de la prote na que forma el gluten en la harina integral No hay suficiente l quido Aumente el l quido en 1 2 cucharaditas e Se omiti el az car o no se agreg suficiente Re na los ingredientes tal como se indican en la receta e Eltipo de harina usada no es la correcta No use harina de uso general e Nose us suficiente levadura o est demasiada vieja Mida la cantidad de recomendada y revise la fecha de frescura de caducidad en el paquete e Se uso el tipo incorrecto de levadura Utilice levadura de subida r pida o para m quina de hacer pan No use levadur
50. ables Focus Electrics no se hace responsable de las devoluciones perdidas en tr nsito V lido s lo en EE UU y Canad REPUESTOS Los repuestos de estar disponibles pueden ser pedidos directamente a Focus Electrics LLC de varias maneras Ordene en l nea a trav s de www focuselectrics com por correo electr nico a service focuselectrics com por tel fono llamando al 866 290 1851 o escribiendo a Focus Electrics LLC Attn Customer Service P O Box 2780 West Bend WI 53095 Para colocar un pedido con pago mediante cheque o giro postal p ngase en contacto primero con Atenci n al Cliente para que le indiquen el total de la orden Env e su pago junto con una carta que indique el n mero de modelo o cat logo de su aparato que puede ubicarlo en la parte inferior o posterior de la unidad una descripci n de la parte o partes que usted solicita y la cantidad que desea Su cheque deber ser hecho a nombre de Focus Electrics LLC El impuesto sobre las ventas de su estado y un recargo por gastos de env o ser n a adidos al precio total Por favor permita un plazo de dos semanas para el procesamiento y entrega Este manual contiene informaci n importante y til sobre el uso seguro y el cuidado de su nuevo producto Focus Electrics Para su propia referencia archive aqu el recibo fechado que sirve de comprobante de compra para la garant a y anote la siguiente informaci n Fecha en que compr o recibi la unid
51. ad como regalo D nde se efectu la compra y el precio si lo sabe N mero y c digo de fecha del producto aparece en la parte inferior posterior de la unidad 23 L5811B 12 10 West Bend una Marca de Focus Electrics LLC Impreso en China
52. and the proportions of ingredients are critical The most important step in using your bread maker is to measure the ingredients precisely and accurately Read the following information to better understand the importance each ingredient plays in the bread making process Always make sure the ingredients are fresh ir Measure the liquid ingredients in see through measuring cups with ae accurate markings Place the cup on a flat surface and measure at Eye Level not at an angle All measurements must be accurate Always use liquids between 80 90 F 27 32 C to assure optimal yeast activity 5 Spoon the dry ingredients into the appropriate measuring cups or spoons and then level off with table knife All ingredients measured in measuring spoons and cups must be level not rounded or heaping e Never scoop measuring cups into dry ingredients This will compress the ingredients into the cup and cause the dough to be dry which will result in a short loaf of bread BREAD FLOUR should be used in your bread maker It contains more gluten forming proteins than all purpose flour and will provide well formed loaves with good structure Several different brands of bread flour are available Do not use self rising or cake flour in your bread maker WHOLE WHEAT FLOUR can be used in your bread maker using the WHOLEWHEAT bread setting Whole wheat flour contains the entire wheat kernel including the bran and germ Theref
53. argarine olive oil or vegetable oil and sprinkle desired topping on to the bread s top BASIC STEPS IN MAKING BREAD Always clean your new appliance thoroughly before using Refer to Cleaning Your Automatic Breadmaker section 1 With the bread pan at a diagonal insert the bread pan into the baking chamber Be sure that the bread pan is seated into the coupler at the bottom of the baking chamber completely Turn the bread pan clockwise to lock into position To remove the bread pan turn the pan counter clockwise and lift CAUTION The handle is hot after baking Use oven mitts or hot pads when removing a hot bread pan 2 Position the knead blade on to the shaft in the bottom of the bread pan matching the hub shape with the shaft shape You may need to twist the bar slightly for the knead blade to drop in place Make sure the knead blade is pushed down on the shaft all the way 3 Add ingredients to the bread pan in the order listed in the recipe liquids first then the butter or margarine next the dry ingredients and finally the yeast For best results level the dry ingredients before adding the yeast Plug the breadmaker cord into a 120 volt AC electrical outlet ONLY Use the MENU button to select the desired program menu Use the LOAF button to select the desired loaf size Use the COLOR button to select the desired crust darkness If desired use the TIME and TIME buttons to set the elapsed time for whe
54. arina de Pan 1 tazas 1 Va tazas Harina Integral 3 tazas Avena de preparaci n 1 1 taza r pida o tradicional a laza 14 taza SS ete iaza 3 4 cdta Sal 1 cdtas 1 cdta Levadura Seca Activa 2 cdtas 0 0 0 34 cdta EP a 112 cdtas R PIDO Para todas las recetas a continuaci n siga estas pautas generales Los siguientes panes deber n ser horneados con el ajuste 2 Quick R pido Agregue primero los l quidos al molde y luego los ingredientes secos Aplane los ingredientes secos corte la mantequilla o margarina en cuatro partes y agr guelas a las esquinas Haga una impresi n en el centro de los ingredientes secos y agregue la levadura Cierre la tapa seleccione Menu men escoja el ajuste deseado seleccione Color color y luego seleccione en Loaf barra de pan el tama o indicado en la receta Pan de Nuez Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES 4 cdas Aceite Vegetal 6 oz 34 taza Leche 80 F 26 C 2 Huevos grandes 2 2 tazas Harina de Uso General 1 taza Az car 2v2 cdtas Levadura en Polvo Ye cdta Bicarbonata de Sosa 1 cdta Sal Y Nueces Picadas 2 taza VARIACIONES DE SABOR DEL PAN DE NUEZ Nuez con Banana Sustituya el aceite vegetal por 2 taza de mantequilla o margarina ablandada cortada en peque os pedazos para poderlos mezclar bien reduzca la leche a 2 cucharaditas a ada 1 tazas de banano maduro triturado aproximadamente 2 medianos Pacanas y cerezas Reduzca la leche
55. arre p trir avant d essayer de la retirer Suivez les consignes de nettoyage Il est possible que vous deviez tordre l g rement la barre apr s l avoir fait tremper pour la d gager Ne plongez pas le moule pain dans l eau 12 Le pain colle au plat est difficile d mouler e Peut se produire en cas d utilisation prolong e essuyez l int rieur du moule pain des extr mit s vers le bas avec de l huile v g tale de la graisse v g tale solide ou ajoutez 1 c caf d huile v g tale au liquide dans le plat avant d ajouter les ingr dients secs N utilisez pas de graisse v g tale en a rosol car cela risque d empirer le ph nom ne Ou laissez le pain reposer dans le plat pendant 10 minutes avant de la d mouler Vous pouvez commander un plat de rechange Voir la section Garantie MECANIQUE DE LA MACHINE Ingr dients non m lang s e La machine n a pas t mise en marche Apr s avoir programm le panneau de commande appuyez sur le bouton START STOP marche arr t pour mettre la machine en marche Vous avez oubli de placer la barre de p trissage dans le plat V rifiez toujours que la barre est sur l axe au fond du plat avant d ajouter les ingr dients Odeur de br l remarqu e pendant le fonctionnement e Ingr dients renvers s l int rieur du four Veillez ne pas renverser d ingr dients lorsque vous les ajoutez dans le plat car ceux ci vont br leur sur l unit de chauffa
56. arres de P trissage Panneau de Commande Tasse de Mesure LD xs A Cuiller de Mesure Crochet AVANT LA PREMI RE UTILISATION Veuillez v rifier la totalit de l emballage avec attention avant de le jeter Il est possible que celui ci contienne des accessoires Mieux conna tre votre machine pain Le panneau de commande de votre machine pain a t concu pour tre tr s facile utiliser Veuillez examiner les fonctionnalit s suivantes pour mieux comprendre le panneau de commande P light med dark 15s 21 a a N Y y N B A j a O 1 Basic 7 Super Rapid 218 Pd 2 French 8 Dough Moar 3 WholeWheat 9 Jam SIZE 4 Quick 10 Coke N Su 5 Sweet 11 Sandwich 6 Super Rapid 118 12 Bake N START stop PANNEAU DE COMMANDES et FONCTIONS Ecran LCD L cran indique quand l appareil est pr t l emploi Lorsque l on branche l appareil pour la premi re fois un bip sonore est mis et le programme par d faut est affich 1 3 00 s affiche sur l cran Le 1 pr cise quel programme a t s lectionn 1 12 programmes et le 3 00 est la longueur du programme en heures minutes Le marquage en haut de l affichage indique le poids du pain s lectionn 1 1 5 livre ou 2 livres 4kg 68kg o 91kg avec 2 livres 91kg par d faut L autre marquage en haut de l cran indique le degr de cuisson de la cro te
57. aspoons Too much yeast Use recommended amount Gnarly or knotted top not smooth e Not enough liquid Increase liquid by 1 2 teaspoons e Too much flour Measure flour accurately leveling off measuring cup Loaves uneven shorter on one end Dough too dry preventing even rise in bread pan Increase liquid by 1 2 teaspoons Collapsed while baking May be caused from baking in high altitude Make adjustment for high altitude baking by reducing yeast by 4 teaspoon and reducing liquid by 1 2 teaspoons 10 BREAD TEXTURE Heavy dense texture e Too much flour Measure accurately leveling off measuring cup Not enough yeast Add recommended amount of yeast Not enough sugar Add recommended amount of sugar Open coarse or holey texture Salt omitted Assemble ingredients as listed in recipe e Too much yeast Add recommended amount of yeast Too much liquid Reduce liquid by 1 2 teaspoons Bread doesn t slice well very sticky e Sliced while too hot Allow bread to cool on rack at least 15 20 minutes before slicing to release steam Not using proper knife Use a good bread knife or electric knife Center of loaf raw not baked through e Too much liquid Reduce liquid by 1 2 teaspoons Power outage during operation If the power goes out during operation for longer than 5 minutes the breadmaker will remain off when the power is restored Remove the unbak
58. c soupe 1 c caf Sel 1 Yc caf 1c soupe Parmesan r p 3 c soupe 1 vec caf 1 4c caf ou 34 c caf Pain de 1 5 Livres 68kg 114 tasses 1 c soupe Assaisonnement italien Levure s che active ou Levure pour machine pain Pain De Seigle Classique INGREDIENTS 2 Ve c caf 2 4 c caf ou 2 c caf 1c soupe 27 tasses 1 tasse 2 c soupe 112 c soupe 114 c caf 2 c caf 2 c caf OU 1 2 c caf Pain de 1 Livre 45kg Pain de Campagne Blanc Eau 80 F 26 C Beurre ou Margarine Farine pain Farine de seigle moyenne Lait condens Sucre Sel Graines de Carvi facultatif Levure s che active OU Levure a machine a pain lev e rapide Pain de 2 Livres 91kg 1 tasses 1c soupe 3 tasses 1 tasses 2 c soupe 112 c soupe 12 c caf 2 c caf 2 A c caf OU 2 c caf INGR DIENTS Pain de 2 Livres 91kg 34 tasse 1 c soupe Eau 80 F 26 C 1 Ye tasse 1c soupe Beurre ou margarine 2 c soupe 2 tasses Farine pain 4 tasses 1c soupe Lait condens 2 c soupe 1 Ve c soupe sucre 2 c soupe 1 c caf Sel 1 Ve c caf 1 Ve c caf Levure s che active 2 4 c caf ou ou ou 1 c caf Levure er ad 2 c caf 15 Pain l avoine et la Pomme Pain de 1 5 Livres 68kg Ye tasse 3
59. c le r glage WHOLE WHEAT pain complet La farine pain complet contient la totalit du grain de bl y compris le son et le germe les pains fabriqu s avec 100 ou un pourcentage lev de farine de bl complet sont donc plus bas en taille et plus lourds en texture que les pains pr par s avec de la farine pain Le param trage WHOLE 6 WHEAT pain complet de votre machine pain est programm pour mieux d velopper la structure des pains de bl pour un r sultat optimal DE LA FARINE DE SEIGLE peut tre utilis e en association avec de la farine pain pour la pr paration de pain de seigle ou de pain noir Toutefois elle ne peut pas tre utilis e seule car elle ne contient pas suffisamment de prot ines pour d velopper un gluten adapt la structure LE SUCRE ET LES AUTRES EDULCORANTS alimentent la levure apportent de la hauteur et de la saveur au pain et donnent la cro te une couleur dor e Les types d dulcorants qui peuvent tre utilis s incluent le sucre le sucre brun le miel les m lasses le sirop d rable le sirop de mais et les fruits secs ou frais N utilisez pas d dulcorants artificiels comme substitut pour le sucre et les autres dulcorants naturels car la levure ne r agirait pas correctement et vous obtiendriez un r sultat m diocre Lorsque vous mesurez des dulcorants collants enduisez la cuiller de mesure avec de l huile v g tale avant de mesurer l dulcorant Cela permettra
60. can be found on the bottom or back of the unit a description of the part or parts you are ordering and the quantity you would like Your check should be made payable to Focus Electrics LLC Your state province s sales tax and a shipping fee will be added to your total charge Please allow two weeks for processing and delivery This manual contains important and helpful information regarding the safe use and care of your new Focus Electrics product For future reference attach dated sales receipt for warranty proof of purchase and record the following information Date purchased or received as gift Where purchased and price if known Item number and Date Code shown bottom back of product 22 L5811B 12 10 West Bend a Brand of Focus Electrics LLC Printed in China WestBende MACHINE A PAIN AUTOMATIQUE Mode d emploi Enregistrez ce produit et d autres produits Focus Electrics sur notre site Web www registerfocus com Pr cautions Importantes tornei rte rei itid tes E erede ee E etus 2 Avant la Premi re Utilisation 3 Conna tre Les Ingredients ini ii destine eite tiec beet e reine Ear Er itus 6 tapes l mentaires de la Pr paration du Pain 9 Nettoyage de Votre Machine Pain 10 R solution des Probl mes sesesesesesseseseeeeeeenenennn nennen rennen 11 huc fM 14 Caramelo 23 CONSERVEZ CE MANUEL D INST
61. cteur Pour des informations sur les r parations voir la page de garantie e L utilisation d accessoires non recommand s par Focus Electrics risque de causer un incendie une lectrocution ou des blessures e N utilisez pas cet appareil l ext rieur e Ne laissez pas pendre le cordon du bord du plan de travail ou de la table et assurez vous qu il ne touche pas de surface chaude e Ne le placez pas sur ou pr s d un br leur gaz ou lectrique chaud ou dans un four chauff e Pour d brancher l appareil tournez toute commande sur OFF puis retirez la fiche de la prise murale e N utilisez pas l appareil pour une autre utilisation que l utilisation indiqu e e vitez tout contact avec les pi ces mobiles e Ne laissez pas le cordon lectrique entrer en contact avec une surface haute temp ratue y compris la gazini re e Cet appareil est pourvu d une fiche polaris e une lame est plus large que l autre Pour r duire le risque d lectrocution cette fiche est con ue pour s encastrer dans une prise secteur polaris e dans un sens uniquement Si la fiche ne s ins re pas compl tement dans la prise secteur retournez la fiche Si elle ne s encastre toujours pas contactez un lectricien qualifi Ne tentez pas de modifier la fiche de quelque mani re que ce soit e Placez le moule pain sur la grille pain une grille ou toute autre surface r sistante la chaleur Ne posez pas le moule pain haute temp
62. d or plug or after the appliance malfunctions or if the appliance is dropped or damaged in any manner If you experience any problems with your appliance unplug it immediately from the electrical outlet For service information see warranty page The use of accessory attachments not recommended by Focus Electrics may cause fire electric shock or injury to persons Do not use this appliance outdoors Do not let cord hang over the edge of a table or counter or touch hot surfaces Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven To disconnect turn control to OFF then remove plug from wall outlet Do not use appliance for other than intended use Avoid contacting moving parts Do not let cord contact hot surface including the stove This appliance has a polarized plug one blade is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way Set breadpan on hot pad trivet or other heat protective surface Do not set hot breadpan directly on the counter table or other surface Do not put hand inside oven chamber after bread pan is removed Heating unit will still be hot Do not use your breadmaker with a converter or transformer This will destroy the electronic controls
63. de pains contenant des raisins de la cannelle des abricots et des ingr dients similaires Menu 6 SUPER RAPID 1LB SUPER RAPIDE 11b pour la pr paration de pains de 1 ou 1 5 livre 4kg 68kg en moins de 2 heures Menu 7 SUPER RAPID 2LB SUPER RAPIDE 21b pour la pr paration de pains de 2 livres 91kg en moins de 2 heures Menu 8 DOUGH P TE pour la pr paration de p te sans cuisson Menu 9 JAM CONFITURE pour cuisiner des marmelades et des confitures Menu 10 CAKE G TEAU p trit fait lever et cuit con u pour une utilisation avec des m langes pour g teau tout pr ts Menu 11 SANDWICH SANDWICH pour la cuisson d un pain texture l g re avec une cro te plus fine parfait pour des sandwiches la maison Menu 12 BAKE CUISSON pour cuire et faire dorer des pains ou des g teaux Ce r glage est parfait pour la cuisson suppl mentaire de pains qui sont trop clairs ou qui n ont pas cuit compl tement Dans ce programme il n y a ni cycle de p trissage ni cycle de repos ALERTES SONS et AUTRES FONCTIONS GENERALES Alerte L alerte se d clenche e Lorsque vous appuyez sur une touche qui permet la s lection d une fonction Si la touche n met aucun bip ce choix de fonction n est pas disponible e Pendant le second cycle de p trissage de certains r glages pour indiquer que les c r ales fruits fruits coques ou autres ingr dients peuvent tre ajout s e Lorsque
64. dientes espolvoreados se peguen y no se caigan del pan al retirar este del molde 8 No utilice sprays de cocinar a base de aceite vegetal para tratar las cortezas puesto que los mismos pueden ser inflamables al quedar expuestos a la unidad de calentamiento de la m quina de hacer pan La corteza tambi n puede ser tratada una vez que se haya terminado de hornear el pan Retire el pan del molde y col quelo sobre una rejilla Con un cepillo aplique una capa ligera de mantequilla derretida margarina aceite de oliva o aceite vegetal y espolvoree el ingrediente deseado sobre la parte superior del pan Pasos B SICOS PARA LA PREPARACI N DE PAN Antes de usarlo siempre limpie a fondo su nuevo artefacto electrodom stico Consulte la secci n Limpieza de la M quina de Hacer Pan Autom tico 1 Con el molde de pan en diagonal ins rtelo dentro de la c mara de hornear Aseg rese de que el molde de pan est completamente asentado dentro del acoplador en el fondo de la c mara de hornear Gire el molde de pan en direcci n de las agujas del reloj para trancarlo en su lugar Para retirar el molde de pan g relo en direcci n contraria a las agujas del reloj y lev ntelo PRECAUCI N El asa est caliente despu s de hornear Utilice guantes de horno o almohadillas t rmicas al sacar un molde de pan caliente 2 Coloque la paleta de amasar en el eje en el fondo del molde de pan haciendo coincidir la forma del cubo con la forma del eje Qui
65. e 2 tbsp 2 cup Bread Flour 4 cup 2 tsp Dry Milk 2 tbsp 2 tsp Sugar 1 1 2 tbsp 1 tsp Salt 1 2tsp 2 tsp Dried Parsley Flakes 1 tbsp Ve 1 tsp to taste Garlic Powder 1 1 Yetsp to taste 1 tsp Active Dry Yeast 2 tsp Or Or Or 1 tsp Bread Machine Yeast 2 tsp 13 Italian Herb Bread 1 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 73 CUP Water 80 F 1 2 cup 1 tbsp Butter or Margarine 2 tbsp 1 3 4 cup Bread Flour 4 cup 2 tsp Dry Milk 1 Ye tbsp 2 tsp Sugar 1 1 2 tbsp 1 tsp Salt 1 2tsp 1 tbsp sica 3 tbsp 1 2tsp Italian Seasoning 2 2tsp 1 1 4 tsp Active Dry Yeast 2 1 4 tsp Or Or Or 3 4 tsp Bread Machine Yeast 2 tsp 1 5 Pound Loaf Classic Rye Bread INGREDIENTS 2 Pound Loaf 114 cups 1 tbsp 1 tbsp 2 cups 1 cup 2 tbsp 112 tbsp 114 tsp 2 tsp 2 tsp or 172 tsp Water 80 F Butter or Margarine Bread Flour Medium Rye Flour Dry Milk Sugar Salt Caraway Seed optional Active Dry Yeast or Bread Machine Fast Rise Yeast Country White Bread 172 cups 1 tbsp 3 cups 1 cups 2 tbsp 112 tbsp 1 Tsp 2 tsp 214 tsp or 2 tsp 1 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 34 cup 1 tbsp Water 80 F 1 2 cup 1 tbsp Butter or Margarine 2 tbsp 2 cup Bread Flour 4 cup 1 tbsp Dry Milk 2 tbsp 1 1 2 tbsp Sugar 2 tbsp 1 tsp Salt 1 2 tsp 1 tsp Active Dry Yeast 2 tsp Or Or Or 1 tsp Bread Machine Yeast 2 tsp 14 Applesauce Oatmeal Bread
66. e bread pan first then dry ingredients Level the dry ingredients quarter the butter or margarine and add to the corners Make an impression in the center of the dry ingredients and add the yeast Close the lid select Menu choose setting desired select Color then select Loaf to size indicated in recipe Nut Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 4 tbsp Vegetable Oil 34 cup Milk 80 F 2 Eggs Large 2V cups All Purpose Flour 1 cup Sugar 2 tsp Baking Powder Vetsp Baking Soda 1 tsp Salt Ve cup Chopped Nuts NUT BREAD FLAVOR VARIATIONS Banana Nut Replace vegetable oil with Y cup softened butter or margarine cut into small pieces for thorough blending reduce milk to 2 tablespoons add 175 cups mashed ripe banana about 2 medium Cherry Pecan Reduce milk to Y cup use chopped pecans for chopped nuts add 1 2 cup chopped maraschino cherries well drained Cranberry Nut Reduce milk to Y cup and add 1 cup coarsely chopped cranberries Date Omit chopped nuts and add 3 4 cup chopped dates and 12 teaspoon ground nutmeg 18 SWEET For all of the following recipes follow these general guidelines The following recipes should be baked on setting 5 Sweet Add liquids to the bread pan first then dry ingredients Level the dry ingredients quarter the butter or margarine and add to the corners Make an impression in the center of the dry ingredients and add the yeast Close the lid select Menu ch
67. e consultation ult rieure fixez le ticket de caisse dat pour servir de justificatif d achat et inscrivez les informations suivantes Date d achat ou de r ception en cadeau Lieu d achat et prix si connus Num ro de l article et Code de date dessous arri re de l appareil 23 L5811B 12 10 West Bend une Marque de Focus Electrics LLC Imprim en Chine WestBende MAQUINA DE HACER PAN AUTOMATICO Manual de Instrucciones Registre ste y otros productos de Focus Electrics en nuestro sitio www registerfocus com en Internet Precauciones importantes 2 Antes de Usar por Primera Vez ss 3 Conozca sus Ingredientes nnne nens 6 Pasos B sicos para la Preparaci n de Pan 9 La Limpieza de su M quina de Hacer Pan 10 Resoluci n de Problemas sssssssseseeeneeneenneeennneen nene 11 A 14 Garanti doarea s d ci El cel Ec ILI LE icd 23 CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES COMO REFERENCIA PARA EL FUTURO O 2010 West Bend una Marca de Focus Electrics LLC www focuselectrics com PR CIONES IMPORTANTE Para evitar lesiones personales o da os materiales lea y acate todas las instrucciones y advertencias Al utilizarse artefactos electrodom sticos siempre deben acatarse las precauciones b sicas de seguridad incluyendo las siguientes Lea toda
68. ed Low Sugar Fruit Pectin 3 cups Fresh Strawberries washed hulled and sliced SANDWICH For the following recipe follow these general guidelines The following recipe should be baked on setting 11 Sandwich 1 5 Pound Loaf Sandwich White Bread INGREDIENTS 2 Pound Loaf 1 cup 2 tablespoons 2 tablespoons 2 34 2 tablespoons 2 tablespoons 1 2 teaspoons 1 teaspoon 34 teaspoon Water 80 F Butter or Margarine Dry Milk Bread Flour Sugar Salt Active Dry Yeast Or Bread Machine Yeast 21 1 5 cups 2 Y tablespoons 2 Y tablespoons 3 34 tablespoons 3 tablespoons 1 Ve teaspoons 1 1 4 teaspoon 1 teaspoon PRODUCT WARRANTY Appliance 1 Year Limited Warranty Focus Electrics LLC Focus Electrics warrants this appliance from failures in the material and workmanship for one 1 year from the date of original purchase with proof of purchase provided the appliance is operated and maintained in conformity with the provided Instruction Manual Any failed part of the appliance will be repaired or replaced without charge at Focus Electrics discretion This warranty applies to indoor household use only This warranty does not cover any damage including discoloration to any non stick surface of the appliance This warranty is null and void as determined solely by Focus Electrics if the appliance is damaged through accident misuse abuse negligence scratching or if the appliance is altered in any wa
69. ed loaf from the bread pan and start over with fresh ingredients e Forgot to put knead blade in bread pan Always make sure the knead blade is on the shaft in bottom of the bread pan before adding ingredients CRUST and COLOR THICKNESS Dark crust color too thick e Too much sugar Reduce sugar by half Loaf of bread is burned e Breadmaker is malfunctioning See Warranty page for service information Crust too light Not enough sugar or fat Increase sugar or fat by half the amount recommended 11 BREAD PAN PROBLEMS Knead blade cannot be removed Add warm water to the bread pan and allow the knead blade to soak before trying to remove Follow the cleaning instructions You may need to twist the knead blade slightly after soaking to loosen Do not immerse the bread pan in water Bread sticks to bread pan difficult to shake out e Can happen over prolonged use Wipe the inside of the bread pan from the ribs down with vegetable oil or solid shortening Or add 1 tsp vegetable oil to the liquid in the bread pan before adding dry ingredients Do not use vegetable Spray as sticking can worsen Or let bread sit in bread pan for 10 minutes before shaking out Replacement bread pan may be ordered See Warranty section MACHINE MECHANICS Ingredients not mixed Did not start machine After programming the control panel press the START STOP button to turn on e Forgot to put knead blade in bread pan A
70. ela se produise Vous pourrez trouver du gluten de bl vital dans la plupart des boutiques d alimentation di t tique Pain Complet 10096 Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg 1 tasse 2 c soupe Eau 80 F 26 C 1 tasses 3 c soupe 1 CEuf gros 1 1c soupe M lasses 112 c soupe 1c soupe Miel 12 c soupe 2 c soupe Beurre ou Margarine 2 c soupe 3 tasses Farine de bl complet 4 tasses 2c soupe Lait condens 2 c soupe 114 c caf Sel 112 c caf 2 c caf Levure s che active 21 4 c caf OU OU OU 172 c caf Levure a machine st 2 c caf pain lev e rapide 18 Pain au Bl l avoine et au Tournesol Pain de 1 Livre 45kg INGR DIENTS Pain de 2 Livres 91kg 34 tasse 1 c soupe Eau 80 F 26 C 1 Yetasse 2 c soupe 2 c soupe Miel 4 c soupe 1 Ve c soupe Beurre ou margarine 3 c soupe 5 tasse Farine pain 1 tasse 1 Ye tasse Farine de bl complet 3 tasses Avoine rapide ou a 1 1 Ya tasse l ancienne Ve tasse Graines de tournesol 1 q 1 Ya tasse sal os Ye tasse 34 c caf Sel 112 c caf 1 c caf Levure s che active 2 c caf ou ou ou 34 c caf Leyure pour machine a 112 c caf pain RAPIDE Pour la totalit des recettes ci dessous suivez ces conseils g n raux Les pains suivants devraient tre cuits sur le r glage 2 Quick Rapide
71. engan mantequilla margarina o leche Men 3 WHOLE WHEAT trigo entero para los panes que contienen 50 o m s de trigo entero trigo rajado trigo de suero y similares Men 4 QUICK r pido para panes r pidos que no usan levadura y requieren s lo mezclar y hornear Men 5 SWEET dulce para preparar panes con pasas canela albaricoques e ingredientes similares Men 6 SUPER RAPID 1LB s per r pido 1lb para preparar panes de 1 o 1 5 libras 4kg 68kg en menos de 2 horas Men 7 SUPER RAPID 2LB s per r pido 2lb para preparar panes de 2 libras 91kg en menos de 2 horas Men 8 DOUGH masa para la preparaci n de masa sin hornearla Men 9 JAM mermelada para cocinar mermeladas Men 10 CAKE pastel amasar subir y hornear dise ada para utilizarse con mezclas para pasteles en caja Men 1 SANDWICH s ndwich para hornear panes ligeramente texturizados con una corteza m s delgada perfectos para s ndwiches hechos en casa Men 12 BAKE hornear para hornear y dorar panes o pasteles Este ajuste es perfecto para el horneado adicional de panes que est n demasiado claros o que no se han horneado completamente En este programa no hay ni ciclos de amasado ni de reposo 5 ALERTAS SONIDOS Y DEM S FUNCIONES GENERALES Alerta La alerta suena Al pulsar cualquier bot n que permita seleccionar una funci n Si el bot n no emite ning
72. eque os para una mezcla m s r pida durante el ciclo de amasado Se puede preparar pan de pocas calor as o sin grasas substituyendo cantidades iguales de compota de manzanas no endulzada o yogur regular por la cantidad de grasa recomendada en la receta La utilizaci n de menos grasa afectar la altura la ternura y la textura del pan lo cual es normal LOS HUEVOS a aden color y riqueza al pan y lo ayudan a leudar Use huevos grandes No es necesario premezclarlos Los sustitutos de huevo pueden ser usados en lugar de huevos frescos Un huevo es igual a 4 taza de sustituto de huevo Para reducir el colesterol en la receta usted puede sustituir un huevo grande por dos 2 claras de huevo sin afectar el resultado final Observe la masa durante el ciclo de amasado ya que alg n ajuste menor podr a requerirse para hacer que la masa tenga la consistencia correcta LA SAL tiene varias funciones en la preparaci n del pan Controla el crecimiento de la levadura a la vez que refuerza la estructura del gluten para hacer que la masa sea m s el stica y le a ade sabor Use la sal de mesa ordinaria en su m quina de hacer pan La utilizaci n de demasiada poca sal o su eliminaci n causar que la masa suba demasiada Utilizar demasiada puede impedir que la masa suba al nivel que deber a hacerlo La sal ligera puede ser usada como sustituta de la sal de mesa ordinaria siempre y cuando contenga tanto cloruro de potasio como de sodio Use la misma cant
73. et faites cuire dans un four 350 F 177 C pendant 15 20 minutes ou jusqu ce que la cro te soit dor e Servez chaud CONFITURE DE FRAISE DE BOULANGER Pour la totalit des recettes suivantes veuillez suivre ces conseils g n raux La recette suivant devez tre cuits sur le r glage 9 JAM Confiture INGREDIENTS 2 tasses Sucre en Poudre 2c soupe Pectine de fruit faible teneur en sucre 3 tasses Fraises Fra ches lav es tranch es et d cortiqu es SANDWICH Pour la recette suivante suivez ces conseils g n raux La recette suivante devrait tre pr par e avec le r glage 11 Sandwich Sandwich Pain Blanc pour Sandwich Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS Pain de 2 Livres 91kg 1 tasse Eau 80 F 26 C 1 Ye tasses 2c soupe Beurre ou margarine 2 Ve c soupe 2c soupe Lait condens 2 c soupe 2 3 4 2c soupe Farine pain 334 c soupe 2c soupe Sucre 3 c soupe 1 v c caf Sel 1 1 c caf 1 c caf Levure s che active 1 Yc caf Ou 34 c caf Levure ane a 1 c caf 22 GARANTIE DU PRODUIT Garantie limit e de 1 an de l appareil Focus Electrics LLC Focus Electrics garantit cet appareil contre tout d faut de pi ces et de main d ceuvre pendant un 1 an compter de la date d achat d origine avec un justificatif d achat condition que l appareil soit utilis et entretenu conform ment aux recommandat
74. etas a continuaci n siga estas pautas generales Todos los panes de Bajo Contenido de Carbohidratos y Sin Gluten deber n hornearse con el ajuste 1 Basic b sico Para los panes sin gluten los ingredientes l quidos deben batirse primero en un taz n separado para asegurar una mezcla correcta Rompa los huevos en una taza de medir de 2 tazas y a ada la cantidad recomendada de agua antes de mezclarlos en los ingredientes l quidos Pan Sin Gluten Barra de 2 Libras 91kg INGREDIENTES 1 taza 2 cdas Agua 80 F 26 C 3 Huevos 4 cdas Mantequilla Derretida o Aceite Canola 1 cdta Vinagre de Cidra 2 tazas Harina de Arroz Blanco 3 4 taza Harina de Almid n de Papa 14 taza Harina de Tapioca taza Leche en Polvo Descremada 3 cdas Az car 1 cda Goma de Xantana 1 2 catas Sal 1 cda Levadura Activa Seca Agregue agua a la taza de medici n llene hasta 1 3 4 tazas 16 Pan sin Gluten de Lim n y Semillas de Amapola Barra de 2 Libras 91kg INGREDIENTES 1 taza 2 cdas Agua 80 F 26 C 3 Huevos 4 cdas Mantequilla Derretida o Aceite Canola 2 catas Extracto de Lim n libre de gluten 2 tazas Harina de Arroz Blanco 34 tazas Harina de Almid n de Papa 14 taza Harina de Tapioca taza Leche en Polvo Descremada 3 cdas Az car 1 cda Goma de Xantana 1 2 catas Sal 1 cda Semillas de Amapola 1 cda Levadura Activa Seca Agregue agua a la taza de medici n llene hasta 1 3 4 tazas Pan de T
75. frig rateur Assurez vous toujours que la levure est fraiche et que la date limite de consommation n est pas d pass e REMARQUES PARTICULI RES CONCERNANT LA FARINE Comment r aliser de petits ajustements pour la p te Toutes les farines sont influenc es par les conditions de pousse le broyage le stockage l humidit etc Bien que cela puisse ne pas tre visible l oeil vous aurez peut tre besoin de r aliser de petits ajustements lorsque vous utiliserez des marques de farines diff rentes ainsi que pour compenser l humidit dans votre r gion Stockez toujours la farine pain dans un r cipient tanche Stockez les farines de grains complets le bl complet et le seigle dans un r frig rateur pour les emp cher de devenir rances Mesurez la quantit de farine comme l indique chaque recette mais proc dez tout ajustement apr s les 3 4 premi res minutes de p trissage en continu REMARQUE SUR LA CANNELLE ET L AIL Le fait d ajouter trop de cannelle ou d ail peut affecter la texture et la taille du pain obtenu La cannelle peut briser la structure de la p te affectant ainsi sa hauteur et sa texture Trop d ail risque d inhiber l activit de la levure Utilisez uniquement la quantit de cannelle et d ail recommand e dans la recette AJUSTEMENTS DE P TE N teignez pas la machine pain pour ajuster la p te et v rifiez l tat de la p te en la touchant et en la regardant pendant le cycle de p trissage Les ajustements
76. ge et produire de la fum e e Le plat fuit Vous pouvez commander un plat de rechange Voir la section Garantie D passement de la capacit du moule pain N utilisez pas plus d ingr dients que recommand dans la recette et mesurez toujours avec pr cision En cours d utilisation la machine est d branch e par erreur ou il y a une panne de courant pendant plus de 5 minutes Comment faire pour ne pas perdre le pain e Sila machine est en cours de cycle de p trissage reprogrammez les m mes param tres pour le pain et remettez la machine en marche e Sila machine est dans le cycle de lev e ou de cuisson pr chauffez un four traditionnel 177 C 350 F 177 C Retirez prudemment le plat de la machine et faites cuire le pain sur la grille au centre du four pendant 20 25 ou jusqu ce qu il soit dor L alerte sonne l cran affiche H H H et la machine ne peut pas tre mise en route e La temp rature de la machine pain est trop lev e pour pr parer des pains cons cutivement D branchez le cordon de la prise secteur et laissez refroidir en ayant retir le moule pain et en laissant le couvercle ouvert pendant 15 20 minutes Rebranchez le cordon sur la prise secteur ajoutez le moule pain et d marrez la machine Si vous pr parez des pains de mani re cons cutive ce message d erreur n est pas rare et il n indique pas un d faut de la machine pain L alarme sonne l cran affiche E
77. he Delay Start function Use dry milk and water as a substitute WATER used in combination with dry milk can be substituted for regular milk and must be used when using the Delay Start function as regular milk can spoil when left at room temperature for several hours Use lukewarm water about 80 90 F 27 32 C Do not use water above 100 F 38 C as this could affect the yeast BUTTER MARGARINE SHORTENING and OILS serve several purposes in bread making as they tenderize the bread add flavor and richness Butter and margarine are interchangeable in recipes Butter and margarine can be used right from the refrigerator Cut cold butter or margarine into smaller pieces for faster blending during the knead cycle Low fat or fat free bread can be made by substituting equal amounts of unsweetened applesauce or plain yogurt for the amount of fat recommended in the recipe Using less fat will affect the height tenderness and texture of the bread which is normal EGGS add color richness and leavening to bread Use only large eggs No premixing is needed Egg substitutes can be used in place of fresh eggs One egg equals 1 4 cup of egg substitute To reduce cholesterol you can substitute two 2 egg whites for a large egg in the recipes without affecting the end result Watch the dough during the knead cycle as some minor adjustment may be needed to get the dough to the right consistency SALT has several functions in making bread It control
78. ich 6 Super Rapid ls 12 Bake y CONTROL PANEL and FUNCTIONS LCD DISPLAY Remove the plastic film from the display before use The display indicates when the appliance is ready for use When the appliance is first plugged in there will be an audible beep and the default program is displayed 1 3 00 appears on the display The 1 specifies which program is selected 1 12 programs and the 3 00 is the length of the program in hours minutes The marking at the top of the display indicates the weight of the loaf selected 1 1 5 Ib or 2 Ib with 2 Ib as the default The other marking at the top of the display indicates the degree of browning that is selected light medium or dark with medium as the default As the program proceeds the digits of the time displayed will decrease progressively indicating remaining time START STOP Button The START STOP button is used to start or cancel a program A short alert is heard with each press of the START STOP button Press this button when the breadmaker is idle to start the program When the breadmaker is active press and hold this button to cancel the program When you cancel the program the breadmaker will return to its default settings for the chosen menu selection All customized settings will be lost if the program is cancelled You must set all desired program settings before starting the program The program cannot be changed after the cycle has begun u
79. idad recomendada para la sal de mesa Al a adir la sal al molde a dala en una esquina para mantenerla alejada de la levadura sobre todo al usar el retraso ya que la sal puede afectar la actividad de misma LA LEVADURA es un organismo vivo que por medio de la fermentaci n se alimenta de 7 hidratos de carbono en la harina y el az car para producir el gas di xido de carbono que hace que el pan suba En su m quina de hacer pan se puede utilizar levadura activa seca de subida r pida o de m quina de hacer pan Use s lo la cantidad indicada en las recetas La utilizaci n de un poco m s puede causar que la masa suba de m s y se hornee en la parte superior de la m quina de hacer pan La levadura de subida r pida y la levadura de m quina de hacer pan son pr cticamente lo mismo e intercambiables la una con la otra No use levadura comprimida ya que se obtendr n pobres resultados Un sobre de una 4 onza 79 de levadura contiene 21 4 cucharaditas La levadura tambi n puede ser comprada en tarros de manera que usted puede medir la cantidad exacta necesaria Una vez abierto mant ngalo refrigerado Siempre aseg rese de que la levadura sea fresca y no haya sobrepasado su fecha de vencimiento NOTAS ESPECIALES ACERCA DE LA HARINA C mo realizar ajustes menores a la masa Todas las harinas son afectadas por las condiciones de cultivo molienda almacenamiento humedad etc Aunque no parezcan visiblemente diferentes quiz s necesite real
80. ina de hacer pan solamente para agregar harina e Sila masa est seca y la m quina de hacer pan pareciera estar esforz ndose agregue una cucharadita de agua tibia Permita que el agua se mezcle completamente en la masa antes de hacer cualquier otro ajuste y mantenga la tapa cerrada para mantener el calor dentro del artefacto La masa est justo en su punto cuando presenta una apariencia lisa es blanda al tacto deja un leve residuo en el dedo y la parte inferior de la m quina de hacer pan no contiene ning n residuo de masa C MO PREPARAR CORTEZAS DE PAN ARTESANALES Justo antes de comenzar el ciclo de horneado abra la tapa de la m quina de hacer pan y utilizando un cepillo con cuidado recubra la superficie de la masa con una clara de huevo ligeramente batida que ha sido mezclada con 1 cucharadita de agua Si lo desea con un cuchillo afilado raje el dise o deseado en la parte superior de la masa con un corte de 4 a Y pulgadas 62 a 1 25 cm de profundidad Deje el pan tal cual o espolvoree encima del mismo semillas hierbas queso rallado parmesano o romano o cualquier otro ingrediente que desee Con cuidado presione dentro de la masa los ingredientes espolvoreados para asegurarse de que se adhieran y no se caigan Cierre la tapa y permita que el pan se hornee Para resultados ptimos utilice solamente la clara de huevo batida con agua para tratar la corteza antes de comenzar el ciclo de horneado Esta mezcla asegurar que los ingre
81. ion de trop de sel peut emp cher la p te de lever aussi haut qu elle le devrait Du sel LIGHT l ger peut tre utilis comme substitut au sel de table ordinaire condition que celui ci contienne la fois du chlorure de potassium et du sodium Utilisez la m me quantit que celle recommand e pour le sel de table Lorsque vous ajoutez du sel dans le plat ajoutez le dans un coi pour le maintenir l cart de la levure en particulier lorsque vous utilisez le D part diff r car le sel peut affecter l activit de la levure 7 LA LEVURE est un organisme vivant qui par fermentation se nourrit des glucides pr sents dans la farine et le sel pour produire du dioxyde de carbone qui fait lever le pain Vous pouvez utiliser de la levure s che active de la levure action rapide ou de la levure pour machine pain Utilisez uniquement la quantit indiqu e dans les recettes L utilisation d un peu plus de levure peut provoquer un gonflement excessif de la p te et une cuisson jusqu en haut de la machine pain La levure action rapide et la levure pour machine pain sont pratiquement les m mes et sont interchangeables N utilisez pas de levures comprim es car vous risqueriez d obtenir un r sultat m diocre Une enveloppe de 4 d once 7g de levure contient 24 c caf La levure s ach te galement en vrac de sorte que vous puissiez mesurer la quantit exacte dont vous avez besoin Une fois ouverte conservez la au r
82. ions du Mode d emploi fourni Toute pi ce d faillante de l appareil sera r par e ou remplac e sans frais la discr tion de Focus Electrics La pr sente garantie s applique pour une utilisation domestique l int rieur uniquement Cette garantie ne prend pas en charge les d g ts y compris la d coloration subis par toute surface antiadh sive de l appareil Cette garantie est nulle et non avenue tel que d fini uniquement par Focus Electrics si l appareil est d t rior par accident mauvaise utilisation utilisation abusive n gligence rayure ou si l appareil est d t rior de quelque mani re que ce Soit LA PR SENTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTES LES GARANTIES INDUITES NOTAMMENT LES GARANTIES DE COMMERCIALISATION D ADAPTATION A UN USAGE PARTICULIER DE PERFORMANCE OU AUTRE QUI SONT ICI EXCLUES EN AUCUN CAS FOCUS ELECTRICS NE POURRA TRE TENUE POUR RESPONSABLE DE TOUT D G T QUE CELUI CI SOIT DIRECT INDIRECT SECONDAIRE PR VISIBLE INDUIT OU PARTICULIER R SULTANT DE OU EN RAPPORT AVEC CET APPAREIL Si vous pensez que cet appareil est d fectueux ou a besoin d tre r par pendant la dur e de sa garantie veuillez contacter le Service client le de Focus Electrics au 866 290 1851 ou nous adresser un e mail service focuselectrics com Les frais d exp dition de retour sont non remboursables Un justificatif prouvant la date d achat d origine sera exig pour toutes les demandes de prise en charge dans
83. izar algunos ajustes menores al utilizar diferentes marcas de harina al igual que para compensar por la humedad de la zona donde vive Siempre almacene la harina de pan en un recipiente herm tico al aire Almacene las harinas integrales tanto de trigo como de centeno en un refrigerador para prevenir que se tornen rancias Mida la cantidad de harina seg n las indicaciones en cada receta pero haga cualquier ajuste despu s de los primeros 3 4 minutos de amasado continuo NOTA ESPECIAL SOBRE LA CANELA Y EL AJO El agregar demasiada canela o ajo puede afectar la textura y el tama o del pan La canela puede degradar la estructura de la masa afectando la altura y la textura Demasiado ajo puede inhibir la actividad de levadura Use s lo las cantidades de canela y ajo recomendadas en la receta AJUSTAR LA MASA No apague la m quina de hacer pan para ajustar la masa y verifique la condici n de la misma toc ndola y vi ndola durante el ciclo de amasado Los ajustes solamente se pueden realizar durante el ciclo de amasado e Sila masa se siente un poco pegajosa y hay una leve mancha de masa debajo de la paleta de amasar no hace falta ning n ajuste e Sila masa est muy pegajosa se pega a los lados del molde y se parece m s a masa de pastel que a masa de pan agregue una cucharada de harina Permita que la harina se mezcle completamente en la masa antes de realizar cualquier otro ajuste Para prevenir que escape el calor abra la tapa de la m qu
84. la fin du programme est atteinte e Pendant la phase de maintien au chaud la fin de la proc dure de cuisson l alerte est mise plusieurs fois Coupure de Courant Si le courant est interrompu pendant moins de cinq minutes la position du programme reste en m moire et la machine continue normalement d s que l alimentation lectrique est r tablie Erreur de surchauffe Si l cran indique H H H une fois que le programme a t lanc cela signifie que la temp rature l int rieur de la machine pain est trop lev e Vous devriez arr ter le programme et d brancher le cordon d alimentation imm diatement Ouvrez le couvercle et laissez la machine refroidir compl tement avant de l utiliser nouveau Si vous pr parez plusieurs pains cons cutivement ce message d erreur n est pas rare et n indique pas un d faut de la machine pain e l est possible qu un peu de fum e et une l g re odeur se d gagent pendant le chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication c est tout fait normal e De petits bruits d expansion contraction peuvent tre produits pendant le chauffage et le refroidissement c est tout fait normal CONNAITRE LES INGREDIENTS ET MESURER AVEC PRECISION Bien que la pr paration du pain semble tr s simple c est une science et les proportions des ingr dients sont essentielles L tape la plus importante de l utilisation de votre machine pain est la mesure des ingr dients a
85. le cadre de la garantie les factures manuscrites ne sont pas accept es Focus Electrics n est pas responsable pour les retours perdus pendant le transport Valable uniquement aux USA et au Canada PIECES DE RECHANGE Les pi ces de rechange lorsque celles ci sont disponibles peuvent tre command es directement aupr s de Focus Electrics en ligne sur www focuselectrics com ou vous pouvez t l phoner ou envoyer un e mail au service entretien au num ro l adresse e mail ci dessus ou vous pouvez nous crire Focus Electrics LLC Attn Service client le P O Box 2780 West Bend WI 53095 Assurez vous d inclure le num ro de catalogue mod le de votre appareil situ sur le dessous l arri re de l appareil accompagn d une description et de la quantit de la pi ce que vous souhaitez commander Ajoutez galement votre nom votre adresse postale un num ro de carte Visa MasterCard une date d expiration ainsi que le nom tel qu il apparait sur la carte Vous pouvez payer par ch que l ordre de Focus Electrics LLC Appelez le Service client le pour obtenir le montant de l achat La taxe de vente de votre tat ainsi que des frais d exp dition de traitement seront ajout s au total de la facture Veuillez patienter deux 2 semaines pour la livraison Ce manuel contient des informations importantes et utiles concernant l utilisation sans danger et l entretien de votre nouveau produit Focus Electrics Pour un
86. le pain sur une grille afin qu il refroidisse 15 20 minutes La barre de p trissage restera normalement dans le moule pain une fois le pain d moul mais il est possible qu l occasion elle glisse l int rieur du pain Si la barre de p trissage se trouve l int rieur du pain retirez la l aide du crochet fourni avant de trancher le pain ATTENTION La barre de p trissage est tr s chaude retirez la avec pr caution Si vous pr parez un autre pain juste apr s assurez vous que la machine est teinte d branch e et qu elle refroidit pendant 15 20 minutes avec le couvercle ouvert R glage en Haute Altitude La r duction de la pression atmosph rique en haute altitude peut provoquer l expansion plus rapide des gaz de la levure et une lev e plus rapide de la p te La p te peut lever tellement que quand la cuisson commence elle s effondre en raison d une extension excessive de la structure du gluten Pour ralentir la lev e de la p te r duisez la quantit de levure de Y de c caf la fois jusqu ce que vous trouviez la bonne quantit Vous pouvez galement r duire la quantit de liquide d une c caf ou deux Une certaine exp rimentation sera n cessaire si vous utilisez votre machine pain en altitude NETTOYAGE DE VOTRE MACHINE A PAIN AUTOMATIQUE 1 D branchez le cordon de la prise secteur et laissez l appareil refroidir compl tement avant de le nettoyer 2 Imm diatement apr s avoir retir
87. lways make sure the knead blade is on the shaft in the bottom of the bread pan before adding ingredients Burning odor noted during operation e Ingredients spilled inside oven Be careful not to spill ingredients when adding to the bread pan as they will burn on the heating unit and cause smoke e Bread pan leaks Replacement bread pan may be ordered See Warranty section e Exceeding capacity of bread pan Do not use more ingredients than recommended in recipe and always measure accurately Machine unplugged by mistake or power lost during use for longer than 5 minutes How can save the bread e f machine is in knead cycle reprogram to the same bread setting and turn the machine back on e f machine is in rise or bake cycle preheat conventional oven to 350 F 177 C Carefully remove the bread pan from the machine and bake on rack in center of oven for 20 25 minutes or until golden brown Alert sounds display shows H H H and machine cannot be turned on Breadmaker too hot to make consecutive loaves Unplug the cord from the outlet and allow to cool with the bread pan removed and cover open for 15 20 minutes Plug the cord back in the outlet add bread pan and start machine If you are making consecutive loaves of bread this error message is not uncommon and does not indicate defect in the bread maker Alert sounds display shows E E E and machine cannot be turned on Breadmaker is malfunctioning
88. n the program is to be completed Press the START STOP button to begin the program After the breadmaker has been turned on the programmed setting cannot be changed without canceling the program To change the setting hold the START STOP button down until the alert sounds program the control as desired and turn back on 10 When the bread is done an alert will sound Turn the breadmaker off by holding the START STOP button down until the alert sounds Unplug the cord from the electrical outlet If the breadmaker is not turned off after the cycle is complete the breadmaker will automatically go into a one hour Keep Warm mode If the machine is not turned off after the end of the Keep Warm period the machine will turn itself off 11 Remove the bread pan CAUTION The handle is hot after baking Use oven mitts or hot pads when removing a hot bread pan Qo CE XOT 12 Invert the bread pan and shake gently until the loaf falls out Place the bread on a rack to cool 15 to 20 minutes The knead blade will normally stay in the bread pan when the bread is removed but may on occasion slide out in the bread If the knead blade is inside the loaf remove with the included hook before slicing CAUTION The knead blade is very hot remove with care If making another loaf of bread right away be sure the machine is turned off unplugged and allowed to cool for 15 to 20 minutes with the cover open High Altitude Adjustment Reduced
89. nless you cancel the cycle TIME and TIME Buttons The TIME and TIME buttons are used to set a delayed program end time Only the following programs can be used with the delay timer 1 BASIC 2 FRENCH 3 WHOLE WHEAT 5 SWEET and 8 DOUGH The 6 SUPER RAPID 1LB 7 SUPER RAPID 2LB 4 QUICK 9 JAM and 12 BAKE programs can not be started with the delay timer The delay hours and minutes will be added to the preprogrammed times for the specific program The time indicated in the display is the time until the end of the cycle The maximum time delay is 13 hours per program DELAY START The maximum time delay is 18 hours per program Example It is 8 30 p m and you would like the bread ready for the next morning at 7 00 a m Determine the time difference 7 00 a m is 10 hours and 30 minutes ahead of 8 30 p m Press the TIME or TIME buttons until 10 30 appears in the display NEVER use the time delay function when using perishable ingredients such as milk eggs fruit yogurt etc COLOR Button COLOR cycles to select the crust darkness LIGHT MEDIUM and DARK The default color is MEDIUM LOAF SIZE Button The LOAF SIZE button adjusts the various programs for the selected loaf size 1 1 5 Ib or 2 Ib This button is only applicable for the following programs BASIC FRENCH WHOLE WHEAT SWEET and SANDWICH
90. nsiones el ctricas y pueden ser utilizados si se ejerce cuidado al usarlos Mientras el uso de una extensi n el ctrica no es recomendado si usted debe usar una la capacidad el ctrica nominal marcada en el cord n desmontable de alimentaci n el ctrica o la extensi n el ctrica deber ser al menos la misma que la capacidad el ctrica nominal del artefacto electrodom stico Si el artefacto electrodom stico es del tipo conectado a tierra la extensi n el ctrica deber ser un cord n el ctrico de 3 hilos con conexi n a tierra El cord n el ctrico deber a ser extendido de tal manera que no pase sobre encimeras o mesas donde pueda ser tirado por ni os o tropezarse con el mismo e Para uso dom stico solamente CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES Molde de Panel de Pan Control Paleta de Amasar Taza de Medici n Cuchara de Medici n ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ S rvase revisar con cuidado todo el material de empaque antes de desecharlo El material de empaque contiene muchas partes accesorias Conozca a su m quina de hacer pan El panel de controles en su m quina de hacer pan fue dise ado para que sea muy f cil de usar Por favor examine las siguientes caracter sticas del panel de controles para entenderlo mejor a light med dark 1 15 2w a A y s 13 00 gt 1 Basic 7 Super Rapid 218 Pd 2 French 8 Dough Moar 3 WholeWheat 9 Jam SIZE 4 Quick 10
91. o Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES 1 taza Agua 80 F 26 C 3 tazas Harina de Pan 2 cdas Az car 1 catas Sal 1 cdas cut into 6 pieces Mantequilla o Margarina 2 cdtas Levadura Activa Seca or 0 Levadura de M quina de hacer 1 cdtas pan Crecimiento R pido 3 Quarts Agua 1 cda Az car Semillas de Amapola o de S samo como guarnici n Despu s de que la masa est formada y la m quina de hacer pan se apague saque la masa del molde de pan y col quela en un taz n ligeramente enmantequillado Tape el taz n y col quelo en el refrigerador durante 20 minutos Una vez se haya enfriado la masa ret rela del taz n y col quela sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina Estire la masa en un rect ngulo de Y pulgada 1 3cm de grueso Divida la masa en 8 secciones iguales d le forma de pelota a cada pedazo y con su dedo perfore un agujero por el centro Estire el agujero hasta que tenga aproximadamente 1 2 pulgadas 2 5 5 cm de di metro Coloque los bagels formados en una bandeja para galletas enmantequillada aproximadamente 2 pulgadas 5 cm aparte Cep llelos ligeramente con agua fr a c bralos y col quelos en un cuarto caliente libre de corrientes de aire para que crezcan hasta que se hayan doblado en tama o Lleve 3 at 2 8 L de agua al hervor en una cacerola grande de 5 at 4 7 L A ada el az car y remueva hasta disolverlo Reduzca a fuego bajo y con cuidado a ada 2 3 bagels al agu
92. omendada de az car Textura abierta gruesa y llena de agujeros e Se omiti la sal Re na los ingredientes tal como se indican en la receta Demasiada levadura A ada la cantidad recomendada de levadura Demasiado l quido Reduzca el l quido en 1 2 cucharaditas El pan no se corta bien est muy pegajoso Rebanado mientras estaba caliente Permita que el pan se enfr e en la rejilla por lo menos 15 20 minutos antes de cortarlo para que libere el vapor e No esta usando el cuchillo apropiado Use un buen cuchillo de pan o un cuchillo el ctrico El centro del pan est crudo no se horne e Demasiado l quido Reduzca el l quido en 1 2 cucharaditas e Corte de suministro el ctrico Si la energ a el ctrica llegase a cortarse durante la operaci n durante un lapso mayor de 5 minutos la m quina de hacer pan permanecer apagada cuando la energ a el ctrica sea restaurada Retire la barra de pan no cocida del molde para pan y comience de nuevo con ingredientes frescos e Se olvid de colocar la paleta de amasar en el molde Antes de a adir ingredientes aseg rese siempre de que la paleta de amasar est en el eje en el fondo del molde GROSOR Y COLOR DE LA CORTEZA Corteza demasiada gruesa con color oscuro e Demasiado az car Reduzca el az car a la mitad El pan est quemado La m quina de hacer pan est funcionando mal Vea la p gina de Garant a para la informaci n de servicio Corte
93. oose setting desired select Color then select Loaf to size indicated in recipe Oatmeal Maple Pecan Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 34 cups 2 tbsp Water 80 F 1 cup 1tbsp 75 cup Maple Syrup Ve cup 2 tablespoons Butter or Margarine 3 tablespoons 2 Ve cups Bread Flour 3 cups Oats quick or old 3 cup fashioned Toup 2 tablespoons Dry Milk 2 Y tablespoons 1 Ye teaspoons Salt 2 teaspoons 2 teaspoons Active Dry Yeast 2 Y teaspoons or 1 Veteaspoons Bread Machine Yeast 2 teaspoons Ve cup Chopped Pecans 7 cup Raisin Bread 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 2 Pound Loaf 1 1 4 cups 1 tablespoon Water 80 F 1 Ve cups 2 tablespoons 2 tablespoons Butter or Margarine 2 tablespoons 3 cups Bread Flour 4 cups 2 tablespoons Dry Milk 2 tablespoons 2 tablespoons Sugar 2 Vetablespoons 1 2 teaspoons Salt 1 34 teaspoons 1 teaspoon 2 teaspoons Ground Cinnamon Active Dry Yeast 1 1 4 teaspoons 2 4 teaspoons Or 1 2 teaspoons Bread Machine Yeast 2 teaspoons 34 cup Raisins 1 cup Ya cup Chopped Nuts Y cup SUPER RAPID 1LB amp 2 LB For all of the following recipes follow these general guidelines The following should be baked on setting 6 amp 7 Super Rapid Many recipes can be converted to the Super Rapid cycle Use your recipe of choice and add an additional teaspoon of yeast for those recipes using yeast DO NOT use any quick bread recipes on this setting Basic Super Rapid Bread 1
94. ore breads made with 100 percent or a high percentage of whole wheat flour will be lower in height and heavier in texture than bread made with bread flour The WHOLEWHEAT setting on your bread maker is programmed to better develop the structure of wheat breads for optimum results RYE FLOUR can be used in combination with bread flour in the preparation of rye or pumpernickel bread However it cannot be used alone as it does not contain enough protein to develop adequate gluten for structure SUGAR and OTHER SWEETENERS provide food for the yeast add height and flavor to the bread and give the crust a golden color Types of sweeteners that can be used include sugar brown sugar honey molasses maple syrup corn syrup and fruits dried or fresh Do not use artificial sweeteners as a substitute for sugars and other natural sweeteners the yeast will not react properly and poor results will be attained When measuring sticky sweeteners such as honey coat the measuring spoon with vegetable oil before measuring the sweetener This will allow the sweetener to slide off the spoon without sticking MILK enhances flavor and increases the nutritional value of bread Any type of milk dry whole 295 196 skim buttermilk or canned evaporated milk can be used in making bread Refrigerated milk may be warmed to 80 90 F 27 32 C however do not overheat above 100 F 38 C as this could affect the yeast activity Do not use regular milk when using t
95. oupe Levure s che active Ajoutez de l eau dans la tasse de mesure remplissez jusqu 1 34 tasses 16 Pain sans Gluten aux Graines de Pavot et au Citron Pain de 2 Livres 91kg INGREDIENTS 1 tasse 2 c soupe Eau 80 F 26 C 3 CEufs 4c soupe Beurre fondu ou Huile de canola 2 c caf Extrait de citron sans gluten 2 tasses Farine de riz blanc 34 tasses Farine d amidon de pomme de terre 1 4 tasse Farine de tapioca 73 tasse Lait condens cr m 3 c soupe Sucre 1c soupe Gomme de xanthane 1 Ve c caf Sel 1 c soupe Graines de pavot 1c soupe Levure s che active Ajoutez de l eau dans la tasse de mesure remplissez jusqu 1 34 tasses Pain Faible Teneur en F culents au Bl Complet et aux Graines Pain de 2 Livres 91kg INGREDIENTS 2 V tasses Eau 80 F Ya tasse Huile d olive 1c caf dulcorant artificiel 1 c caf Sel 1 tasse Son de bl brut 4 tasses Farine de bl complet 2 paquets Levure pour machine pain lev e rapide Vetasse Graines de lin grossi rement moulues Ya tasse Graines de tournesol mond es 2 c soupe Graines de potiron grill es Pain Faible Teneur en F culents Pain de 1 5 Livres 68kg INGR DIENTS 34 tasse Eau 80 F 26 C 1 CEuf 1c soupe Beurre ou margarine 1 c caf Sucre Vetasse Farine d avoine Vetasse Farine de soja 1 tasse Gluten de bl Vital 2 c caf Levure pour machine pain lev
96. ours are affected by growing conditions milling storage humidity etc While not visibly different you may need to make some minor adjustments when using different brands of flour as well as compensating for the humidity in your area Always store bread flour in an airtight container Store whole grain flours whole wheat and rye in a refrigerator to prevent them from becoming rancid Measure the amount of flour as directed in each recipe but make any adjustments after the first 3 4 minutes of continuous kneading SPECIAL NOTE ON CINNAMON AND GARLIC Adding too much cinnamon or garlic can affect the texture and size of the loaf obtained Cinnamon can break down the structure of the dough affecting height and texture Too much garlic can inhibit the yeast activity Use only the amount of cinnamon and garlic recommended in the recipe CHECKING THE DOUGH Making changes to the dough is easy This can be done during the knead cycle only Do not turn off the breadmaker to adjust dough e Touch the dough If it feels a little sticky and there is a slight smear of dough under the knead blade no adjustment is necessary e Ifthe dough is very sticky clinging to the sides of the pan and is more like a batter than a dough add one tablespoon of flour Allow the flour to be mixed completely into the dough before making any more adjustments To prevent heat from escaping open the cover of the bread maker only to add flour e The the dough is dry and
97. pour le dissoudre R duisez la chaleur sur une chaleur faible et ajoutez prudemment 2 3 bagels dans l eau chaude Laissez mijoter pendant 3 4 minutes de chaque c t Retirez l aide d une cuiller goutter gouttez puis placez sur la feuille de cuisson graiss e une distance d environ un pouce 2 5 cm les uns des autres Saupoudrez de garniture si vous le souhaitez et faites cuire les bagels dans un four pr chauff 450 F 232 C pendant 12 15 minutes ou jusqu ce que la cro te soit dor e Laissez refroidir un peu avant de servir 21 Petits Pains Simples Pain de 1 5 Livres 68kg INGREDIENTS 34 tasse 1 c soupe Eau 80 F 26 C 3 c soupe Beurre ou margarine 3 tasses Farine pain 8 2 c soupe Sucre 2c soupe Lait condens 1 c caf Sel 2 c caf Levure s che active OU OU 1 2 c caf Levure pour machine pain lev e rapide Beurre fondu ou blanc d uf l g rement battu Une fois que le cycle de pr paration de la p te est termin retirez le moule pain de la machine puis retirez la p te Placez la p te sur une surface l g rement farin e pendant 15 minutes Donnez la p te la forme de baguette souhait e placez la sur une feuille de cuisson graiss e couvrez et laissez reposer dans un lieu chaud pendant 45 minutes pour qu elle l ve Une fois que la p te a doubl de volume brossez l g rement les parties sup rieures avec du beurre ou du blanc d uf
98. qui est s lectionn LIGHT l ger MEDIUM moyen ou DARK fonc avec MEDIUM moyen comme r glage par d faut Au fur et mesure de l avancement du programme les chiffres indiquant le temps diminuent progressivement en indiquant le temps restant Touche START STOP MARCHE ARR T La touche START STOP marche arr t est utilis e pour d marrer ou annuler un programme On peut entendre une br ve alarme chaque fois qu on appuie sur la touche START STOP marche arr t Appuyez sur cette touche lorsque la machine pain est au repos pour d marrer le programme Lorsque la machine pain est active maintenez cette touche enfonc e pour annuler le programme Lorsque vous annulez le programme la machine pain revient ses param tres par d faut pour la s lection de menu choisie Tous les param tres personnalis s seront perdus si le programme est annul Vous devez r gler tous les param tres du programme souhait avant de d marrer le programme Le programme ne peut plus tre modifi une fois que le cycle a commenc sauf si vous annulez le cycle Touche TIME TEMPS et TIME TEMPS Les touches TIME temps et TIME temps sont utilis es pour d finir un horaire de fin de programme retard Seuls les programmes suivants peuvent tre utilis s avec la minuterie de d part retard 1 BASIC ordinaire 2 FRENCH baguette
99. rature directement sur le plan de travail la table ou toute autre surface e Ne placez pas la main l int rieur du compartiment du four une fois que le pain a t retir L l ment de chauffage sera toujours chaud e N tilisez pas votre machine pain avec un convertisseur ou un transformateur Ceci d truirait les commandes lectroniques e N essayez pas de r parer cet appareil vous m me e Le cordon d alimentation fourni est court pour r duire les risques qu une personne se prenne les pieds ou tr buche sur un cordon plus long e Des cordons d alimentations plus longs d tachables ou des cordons de rallonge sont disponibles et peuvent tre utilis s condition de faire preuve de prudence lors de leur utilisation Bien que l utilisation d un cordon de rallonge ne soit pas recommand e si vous devez en utiliser un la puissance nominale indiqu e pour le cordon d alimentation d tachable ou pour le cordon de rallonge devrait tre au moins aussi importante que la puissance nominale de l appareil Si l appareil est de type raccord la terre le cordon de rallonge devrait tre reli la terre et compos de trois fils Le cordon devrait tre dispos de mani re ne pas pendre depuis le plan de travail d o il risque d tre tir par des enfants ou d o quelqu un pourrait s y prendre les pieds e Pour une utilisation domestique uniquement CONSERVEZ CES CONSIGNES Moule Pain B
100. rigo Integral y de Semilla de Bajo Contenido de Carbohidratos Barra de 2 Libras 91kg INGREDIENTES 2 Ve tazas Agua 80 F 4 taza Aceite de Oliva 1 cdta Edulcorante Artificial 1 cdta Sal 1 taza Salvado de Trigo Sin Procesar 4 tazas Harina Integral Levadura de Maquina para hacer 2 pag pan Crecimiento R pido Ye taza Semillas de Lino molidas toscamente Yataza Semillas de Girasol Descascaradas 2 cdas Semillas de Calabaza Asadas Pan de Bajo Contenido de Carbohidratos Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES 34 taza Agua 80 F 26 C 1 Huevo 1 cda Mantequilla o Margarina 1 cdta Az car Ye taza Harina de Avena Ye taza Harina de Soja 1 taza Gluten Vital de Trigo Levadura de M quina de hacer 2 cdtas pan Crecimiento R pido 17 FRANC S Para todas las recetas a continuaci n siga estas pautas generales Los panes siguientes deber n ser horneados con el ajuste 3 French Franc s Agregue primero los l quidos al molde y luego los ingredientes secos Aplane los ingredientes secos corte la mantequilla o margarina en cuatro partes y agr guelas a las esquinas Haga una impresi n en el centro de los ingredientes secos y agregue la levadura Cierre la tapa seleccione Menu men escoja el ajuste deseado seleccione Color color y luego seleccione en Loaf barra de pan el tama o indicado en la receta Pan Franc s Barra de 1 Libra 45kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 3 4 taza
101. room to rise until they have doubled in size Bring 3 quarts of water to a boil in a 5 qt dutch oven Add the sugar and stir to dissolve Reduce heat to low and carefully add 2 3 bagels to hot water Let simmer for 3 4 minutes on each side Remove with a slotted spoon drain then place on the greased baking sheet about an inch apart Sprinkle with garnish if desired and bake bagels in a preheated 450 F 232 C oven for 12 15 minutes or until golden brown Let cool slightly before serving Basic Dinner Rolls Bread Sticks 1 5 Pound Loaf INGREDIENTS 34 cup 1 tbsp Water 80 F 3 tbsp Butter or Margarine 3 cups Bread Flour 3 tbsp Sugar 2 tbsp Dry Milk 1 tsp Salt 2 tsp Active Dry Yeast Or or 1 tsp Bread Machine Fast Rise Yeast Softened Butter or Slightly Beaten Egg White After dough cycle has completed remove bread pan from breadmaker and then remove dough Place dough onto a slightly floured surface for 15 minutes Shape dough into desired roll shape place on greased baking sheet cover and place in a warm draft free area for 45 minutes to rise Once dough has doubled in size lightly brush the tops with butter or egg white and bake in a 350 F oven for 15 20 minutes or until golden brown Serve warm 20 JAM For the following recipe follow these general guidelines The following recipe should be baked on setting 9 Jam Breadmaker Strawberry Jam INGREDIENTS 2 cups Granulated Sugar 2 tbsp Powder
102. s las instrucciones No toque las superficies calientes Utilice la asa o las perillas Siempre use almohadillas calientes o guantes de cocina al manipular el pan y el molde de pan calientes Para protegerse contra descargas el ctricas no sumerja el cable enchufes u otras partes el ctricas en agua u otros l quidos Se requiere de supervisi n adulta cuando cualquier artefacto electrodom stico sea usado por o cerca de ni os Desenchufe el aparato del tomacorriente cuando no est en uso y antes de limpiarlo Deje que se enfrie antes de poner o quitar alguna parte y antes de limpiar No haga funcionar este artefacto electrodom stico con el cord n el ctrico o el enchufe da ado despu s que el artefacto llegase a funcionar mal o si el artefacto se ha dejado caer o se ha da ado de alguna manera Si usted experimenta alg n problema con su m quina desench fela inmediatamente del tomacorriente Para informaci n relativa al servicio de reparaciones vea la p gina de garant as El uso de accesorios no recomendados por Focus Electrics puede causar incendios descargas el ctricas o lesiones personales No use este aparato a la intemperie No permita que el cord n el ctrico cuelgue del borde de un mostrador mesa u otra superficie o que toque superficies calientes No la coloque en o cerca de un quemador caliente de gas o el ctrico o en un horno caliente Para desconectar coloque cualquier control en la posici n OFF apagado
103. s varias marcas diferentes de harina de pan En la m quina de hacer pan no utilice harina con levadura o harina para pasteles LA HARINA INTEGRAL puede ser usada en combinaci n con la harina de pan con el ajuste WHOLEWHEAT trigo integral La harina de trigo integral contiene grano de trigo integral incluso el salvado y el germen por lo tanto los panes hechos con el 100 por 6 ciento o un alto porcentaje de harina de trigo integral ser n m s chicos en altura y m s pesados en textura que los panes hechos con harina de pan El ajuste de trigo integral WHOLEWHEAT en su m quina de hacer pan est programado para desarrollar mejor la estructura de los panes de trigo integral y obtener resultados ptimos LA HARINA DE CENTENO puede ser usada en combinaci n con la harina de pan para preparar pan de centeno Sin embargo no puede ser usado solo cuando ya que no contiene suficiente prote na para desarrollar el gluten adecuado para la estructura EL AZ CAR Y OTROS DULCIFICANTES proporcionan alimento para la levadura le a aden altura y sabor al pan y le dan a la corteza un color dorado Entre los tipos de dulcificantes que pueden ser usados se incluyen el az car az car moreno miel melaza az car de arce jarabe de ma z y frutas secas o frescas No use dulcificantes artificiales como sustitutos de los az cares y dem s dulcificantes naturales ya que la levadura no reaccionar correctamente y se obtendr n pobres resultados
104. s yeast growth while strengthening the gluten structure to make the dough more elastic and also adds flavor Use ordinary table salt in your bread maker Using too little or eliminating the salt will cause the dough to over rise Using too much can prevent the dough from rising as high as it should Light salt can be used as a substitute for ordinary table salt providing it contains both potassium chloride and sodium Use the same amount as recommended for table salt When adding salt to the bread pan add to one corner to keep it away from the yeast especially when using time delay as the salt can affect the yeast activity YEAST is a living organism which through fermentation feeds on carbohydrates in flour and sugar to produce carbon dioxide gas that makes the bread rise Active dry fast rising or bread machine yeast can be used in your bread maker Use only the amount stated in the recipes Using a little more can cause the dough to over rise and bake into the top of the bread maker Fast rising yeast and bread machine yeast are virtually the same and interchangeable with one another Do not use compressed yeast as poor results may be obtained A 4 ounce envelope of yeast contains 214 teaspoons Yeast can also be purchased in bulk so you can measure the exact amount needed Once opened keep refrigerated Always make sure yeast is fresh and has not passed the Use By date SPECIAL NOTE ON FLOUR How to make minor adjustments for dough All fl
105. taza Pan de Pasa Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg 1 4 tazas 1 cda Agua 80 F 26 C 1 Ye tazas 2 cdas 2 cdas Mantequilla o margarina 2 cdas 3 tazas Harina de pan 4 tazas 2 cdas Leche en polvo 2 cdas 2 cdas Az car 2 cdas 1 Ve cdtas Sal 1 34 cdtas 1 cdta Canela molida 1 4 cdta 2 cotas Levadura seca activa 2 Va cdtas 6 1 2 cdtas Levadura pa 2 cdtas taza Pasas 1 taza Ya taza Nueces picadas Y taza S PER R PIDO 1LB Y 2LB Para todas las siguientes recetas siga estas pautas generales Lo siguiente deber hornearse en los ajustes 6 o 7 Super Rapid S per r pido Muchas recetas pueden convertirse al ciclo s per r pido Use su receta preferida y a ada 1 cucharadita adicional de levadura para aquellas recetas que usan levadura NO use ninguna receta de panes r pidos con este ajuste 20 Pan B sico S per R pido Barra de 1 5 Libras 68kg INGREDIENTES Barra de 2 Libras 91kg taza Agua 80 F 26 C 1 taza 1 Huevo 1 2 cdas Mantequilla o margarina 3 cdas 2 cdas Leche en polvo 2 1 cdas 234 2 cdas Harina de pan 334 2 cdas 3 cdas Az car 3 Y cdas 1 Ve cdtas Sal 1 Ve catas 2 V cdtas Levadura seca activa 3 cdtas 6 6 2 cdtas Levadura cpa 2 Ye catas MASA Para todas las recetas a continuaci n siga estas pautas generales Los panes siguientes deber n ser horneados con el ajuste 7 Dough Masa Bagel B sic
106. the bread maker appears to be laboring add one teaspoon of lukewarm water Allow water to be completely mixed into the dough before making any additional adjustments and keep lid closed to keep heat in the appliance Dough is just right when it is smooth in appearance soft to the touch leaves a slight residue on your finger and the bottom of the bread pan is clean of dough residue 7 CREATING ARTISAN BREAD CRUSTS Just before the bread baking cycle begins open the cover of the bread maker and carefully brush the top surface of the dough with a lightly beaten egg white that has been mixed with 1 teaspoon of water If desired slash the top of the dough 4 to 2 inch deep with a sharp knife into desired design Leave plain or sprinkle with seeds herbs grated parmesan or romano cheeses or other desired toppings Press toppings gently into the dough to ensure it adheres and will not fall off Close the cover and allow bread to bake For best results use only the beaten egg white with water to treat the crust before the bake cycle begins This mixture will ensure that toppings will stick and not fall off when bread is removed from the pan Do not use vegetable oil cooking sprays to treat crusts as the cooking sprays can be flammable when exposed to the bread maker s heating unit Crust can also be treated after bread is done baking Remove bread from the bread pan and place on a rack Lightly brush the top of the loaf with melted butter m
107. ue la masa suba m s r pidamente La masa puede subir tanto que cuando comience a hornearse sufra un colapso debido al estiramiento excesivo de la estructura de gluten Para reducir la subida de la masa reduzca la cantidad de levadura en 4 de cucharadita a la vez hasta que d con la cantidad correcta Tambi n puede reducir la cantidad de l quido en una cucharadita o dos Alguna experimentaci n ser necesaria al usar su m quina de hacer pan a altas altitudes LIMPIEZA DE LA M QUINA DE HACER PAN AUTOM TICO 1 Desenchufe el cord n el ctrico del tomacorriente y permita que se enfr e completamente antes de limpiarla 2 Despu s de sacar el pan del molde llene ste hasta la mitad con agua caliente y una peque a cantidad de jab n para platos Permita que el molde quede en remojo durante 5 a 20 minutos o hasta que la paleta de amasar pueda ser levantada del eje Puede ser que necesite torcer la barra ligeramente para aflojarla La paleta de amasar debe remojarse en agua antes de que pueda ser sacada Si se dificulta sacar la paleta de amasar despu s del remojo asegure la barra transversal en la cara inferior del molde a la vez que tuerce la paleta de amasar para aflojarla Con un pafio suave lave la parte interna del molde y la paleta de amasar enjuague y seque Use un detergente suave No use ninguna esponja met lica o productos de limpieza abrasivos en el molde de pan o la paleta de amasar pues puede da ar el recubrimiento o ac
108. uina de hacer pan Suena la alarma la pantalla muestra E E E y la m quina no puede encenderse e La m quina de hacer pan est funcionando mal Vea la secci n de Garant a para la informaci n de servicio 13 RECETAS Las mezclas de pan preempacadas pueden usarse en su m quina de hacer pan Simplemente siga las instrucciones dadas para la mezcla espec fica de pan A menos que se indique lo contrario para la mezcla de pan use el ajuste de 1 1 5 libras 4kg 68kg para el tama o de la barra de pan Siga las pr cticas est ndar primero agregue los ingredientes l quidos en el molde de pan luego los ingredientes secos con la levadura de ser requerida de ltimo Las siguientes son algunas sencillas recetas de pan para que pueda comenzar Hay muchos libros de recetas que contienen recetas para panes y un libro de receta suplementario est disponible en www focuselectrics com B SICO Para todas las siguientes recetas siga estas pautas generales Los siguientes panes deber n hornearse con el ajuste 1 Basic B sico Agregue primero los l quidos al molde y luego los ingredientes secos Aplane los ingredientes secos corte la mantequilla o margarina en cuatro partes y agr guelas a las esquinas Haga una impresi n en el centro de los ingredientes secos y agregue la levadura Cierre la tapa seleccione Menu men escoja el ajuste deseado seleccione Color color y luego seleccione en Loaf barra de pan
109. vec pr cision Lisez les informations suivantes pour mieux comprendre l importance du r le de chaque ingr dient dans le processus de pr paration du pain V rifiez toujours que les ingr dients sont frais Mesurez les ingr dients liquides dans des ustensiles de mesure translucides E gradu s avec pr cision Placez le r cipient sur une surface plane et mesurez PY au Niveau de l il pas suivant un angle Toutes les mesures doivent tre oca pr cises Utilisez toujours des liquides entre 27 32 C 80 90 F pour assurer l activit optimale de la levure Versez la cuiller les ingr dients secs dans les ustensiles de mesure adapt s puis arasez avec un couteau de cuisine Tous les ingr dients mesur s dans les ustensiles de mesure doivent tre aras s pas arrondis ni bomb s Ne plongez jamais les ustensiles de mesure dans les ingr dients secs Ceci comprimerait les ingr dients dans l ustensile et provoquerait la s cheresse de la p te avec pour cons quence un petit pain DE LA FARINE A PAIN devrait tre utilis e dans votre machine pain Elle contient davantage de prot ines formant du gluten que les farines multi usages et donne des pains biens form s avec une bonne structure Plusieurs marques diff rentes de farines pain sont disponibles N utilisez pas de farine qui l ve toute seule ou de farine g teau dans votre machine pain DE LA FARINE A PAIN COMPLET peut tre utilis e dans votre machine pain ave
110. washer as damage to the bearing that turns the knead blade ZN can occur Wipe the inside of the oven chamber and the outside NY surfaces of the breadmaker with a damp cloth if necessary KL Never dip the appliance in water or fill the baking compartment with water The lid cannot be removed for cleaning NOTE The coating on the inside of bread pan may change color over time this is normal and does not affect the bread TROUBLESHOOTING GUIDE Review the following Problems Possible Causes and Solutions below LOAF SIZE amp SHAPE Short loaves e Wheat breads will be shorter than white breads due to less gluten forming protein in whole wheat flour Not enough liquid Increase liquid by 1 2 teaspoons e Sugar omitted or not enough added Assemble ingredients as listed in recipe e Wrong type of flour used Do not use all purpose flour Not enough yeast used or too old Measure amount recommended and check freshness date on package e Wrong type of yeast used Use fast rising or bread machine yeast Do not use compressed yeast Flat loaves no rising e Yeast omitted Assemble ingredients as listed in recipe e Yeast too old Check expiration date e Liquid too hot Use lukewarm liquids 80 90 F 27 32 C e Too much salt added Use amount recommended in recipe e Sugar or other sweetener omitted Assemble ingredients as listed in recipe Top and sides cave in e Too much liquid Reduce liquid by 1 2 te
111. y THIS WARRANTY IS IN LIEU OF ALL IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE PERFORMANCE OR OTHERWISE WHICH ARE HEREBY EXCLUDED IN NO EVENT SHALL FOCUS ELECTRICS BE LIABLE FOR ANY DAMAGES WHETHER DIRECT INDIRECT INCIDENTAL FORSEEABLE CONSEQUENTIAL OR SPECIAL ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH THIS APPLIANCE If you think the appliance has failed or requires service within its warranty period please contact the Focus Electrics Customer Service Department at 866 290 1851 or e mail us at service focuselectrics com A receipt proving the original purchase date will be required for all warranty claims hand written receipts are not accepted You may also be required to return the appliance for inspection and evaluation Return shipping costs are not refundable Focus Electrics is not responsible for returns lost in transit Valid only in USA and Canada REPLACEMENT PARTS Replacement parts if available may be ordered directly from Focus Electrics LLC several ways Order online at www focuselectrics com e mail service focuselectrics com over the phone by calling 866 290 1851 or by writing to Focus Electrics LLC Attn Customer Service P O Box 2780 West Bend WI 53095 To order with a check or money order please first contact Customer Service for an order total Mail your payment along with a letter stating the model or catalog number of your appliance which
112. z s necesite torcer ligeramente la barra para lograr que la paleta de amasar encaje en su lugar Aseg rese de que la paleta de amasar quede empujada por completo en el eje 3 Agregue los ingredientes al molde de pan en el orden indicado en la receta los l quidos primero luego la mantequilla o la margarina despu s los ingredientes secos y por ltimo la levadura Para los mejores resultados aplane los ingredientes secos antes de a adir la levadura 4 Enchufe el artefacto SOLAMENTE a un tomacorriente de corriente alterna de 120 voltios 5 Use el bot n MENU men para seleccionar el men de programa deseado 6 Use el bot n LOAF barra de pan para seleccionar el tama o deseado de la barra de pan 7 Use el bot n COLOR color para seleccionar el grado deseado de dorado de la corteza 8 Silo desea utilice los botones TIME tiempo y TIME tiempo para ajustar el tiempo a transcurrir para cuando el programa se haya completado 9 Pulse el bot n de START STOP encender apagar para iniciar el programa Una vez que la m quina de hacer pan ha sido encendida el ajuste programado no puede ser cambiado sin previamente anular el programa Para cambiar el ajuste sostenga oprimido el bot n START STOP encender apagar hasta que suene la alarma Entonces programe el control seg n lo desee y vuelva a encender el artefacto 10 Cuando el pan est listo sonar una alarma Apague la m quina de
113. za demasiado clara No hay suficiente az car Aumente el az car o la grasa en una mitad m s de lo recomendado 12 PROBLEMAS DEL MOLDE PARA PAN No puede quitarse la paleta de amasar A ada agua tibia al molde para pan y permita que la paleta de amasar quede en remojo antes de tratar de sacarla Siga las instrucciones de limpieza Para aflojarla puede que tenga que torcer la barra ligeramente despu s de remojarla No sumerja el molde de pan en agua El pan se pega al molde dif cil de vaciarlo sacudiendo e Puede ocurrir con el uso prolongado Unte aceite vegetal o manteca s lida dentro del molde de pan de las costillas para abajo o a ada 1 cda de aceite vegetal al l quido en el molde antes de a adir los ingredientes secos No use spray vegetal ya que la pegajosidad puede empeorarse O deje al pan reposar en el molde durante 10 minutos antes de vaciarlo sacudiendo Puede pedirse un molde de reemplazo Vea la secci n de Garant a MEC NICA DE LA M QUINA Ingredientes no se mezclan e La m quina no arranc Despu s de programar el panel de instrumentos pulse el bot n START STOP encender apagar para encender el artefacto e Se olvid de colocar la paleta de amasar en el molde Antes de a adir ingredientes aseg rese siempre de que la paleta de amasar est en el eje en el fondo del molde Se not olor a quemado durante la operaci n e Los ingredientes se derramaron dentro del horno Procure

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