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Roaster Oven Rôtissoire Horno Asador

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1. le gla age 26 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM gpa Barbecue de porc de la Caroline du Nord R ti de soc de porc de 10 12 lb 2 tasse 125 ml d eau 4 5 5 4 kg 1 c soupe 15 ml de poivre noir 2 btes de 28 oz 787 g de tomates 2 c a soupe 30 ml de sel enti res 3 c soupe 45 ml de sucre 1 tasse 375 ml de vinaigre 1 2 c soupe 15 30 ml de poivre de 2 tasse 125 ml de sauce Worcestershire Cayenne broy Placer le porc dans le plat amovible Dans un grand bol a m langer combiner le reste des ingr dients M langer en remuant et briser les tomates enti res Verser le m lange de tomate et vinaigre sur le porc Couvrir et r tir a 250 F 120 C Cuire pendant 5 heures ou jusqu ce que la viande se d tache de l os ter la viande et la trancher ou l mincer Mettre en pur e le reste de la sauce dans lequel le porc a cuit Servir sur de petits pains avec de la sauce et de la salade de chou Donne 24 portions Chili 2 c soupe 30 ml d huile 1 c soupe 15 ml d ail minc 2 lb 900 g de bas de palette de boeuf 4 c soupe 60 ml poudre de chili coup e en petits morceaux 2 c soupe 30 ml de cumin moulu 1 lb 450 g de saucisses italiennes 1 c th 5 ml de poivre noir pic es sorties des boyaux 2 btes 16 oz 450 gj de haricots rouges 1 lb 450 g de saucisses italiennes 1 bte de 28 oz 787 g de tomates en douces sorties des boyaux d s non goutt es 2 gros oign
2. 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Roaster Oven Rotissoire Horno Asador za P SAA SSeS lt READ BEFORE USE LIRE AVANT L UTILISATION LEA ANTES DE USAR 840148300 SSS English USA 1 800 851 8900 Francais Canada 1 800 267 2826 Espa ol M xico 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp A WARNING Shock Hazard e Do not immerse this appliance in water or other liquid e This appliance has a polarized plug one wide blade that reduces the risk of electrical shock The plug fits only one way into a polarized outlet Do not defeat the safety pur pose of the plug by modifying the plug in any way or using an adaptor If the plug does not fit reverse the plug If it still does not fit have an electrician replace the outlet IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions 2 Do not touch hot surfaces Use handles or knobs 3 Use oven mitts to remove the Insert Pan or Rack from the roaster oven or to remove a baking pan or cooked food from the insert pan 4 To protect against electrical shock do not immerse roaster base cord or plug in water or other liquid Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Unplug from o
3. 60 ml de pimientos 2 latas de caldo de gallina de 15 onzas jalape os en lata cortados en tajadas 425 9 m s o menos la mitad de una lata de 4 onzas 115 g Coloque el cuadrante de temperatura a 400 F 205 C Caliente el aceite en la asadera de inserci n Agregue la carne y la salchicha y cocine unos 20 minutos Agregue las cebollas los pimientos jalape os y el ajo y cocine 5 minutos Mezcle los ingredientes restantes Reduzca la temperatura a 275 F 130 C Cubra y cocine por 2 horas agitando despu s de la mitad del tiempo Se obtienen 5 cuartos de gal n 5 L Pollo asado con glaseado de mostaza a la miel 1 pollo para asar de 6 a 7 libras 2 7 3 15 kg 1 cucharadita 2 5 ml de sal Y taza 125 ml de miel 3 cucharadas 45 ml de mostaza preparada Ya cucharadita 1 25 ml de pimienta Saque los menudillos de la cavidad del pollo y selos para la salsa de menudillos si as lo desea Enjuague el pollo con agua fr a golpetee para secarlo Espolvoree con sal y pimienta En un taz n peque o combine miel y mostaza Pinte el pollo con la mitad de la mezcla Coloque en la rejilla y p ngalo en el horno asador Cubra y cocine a 350 F 180 C por 1 hora Pinte con el resto del glaseado Contin e cocinando otros 45 minutos o hasta que est listo 43 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM rep s Lomo de res entero 1 lomo de res entero de 7 a 9 libras 1 cucharadita 5 ml de cada uno 3 15 4 kg pimienta
4. 82 C Salsa para dorar el pavo Para dorar la piel del pavo use la siguiente receta antes de cocinar 4 taza 60 ml de mantequilla o margarina derretida 1 cucharada 7 5 ml de salsa para dorar como Kitchen Bouquet 1 cucharadita 5 ml de paprika Lave el pavo con agua fr a Golpetee para secarlo Pinte el pavo con la mezcla para dorar y coc nelo seg n las instrucciones Jam n entero al horno Un jam n ahumado totalmente Y taza 125 ml de miel cocido de 15 libras 6 75 kg Y taza 125 ml de jugo de naranja 2 tazas 500 ml de agua 1 taza 250 ml de az car morena Recorte la parte gruesa de la grasa del jam n hasta que tenga un espesor de 1 4 pulgada 6 mm Corte la capa restante de grasa en un dise o de rombo esto ayu dar a mantener el glaseado Ponga el jam n en la rejilla y col quelo en el asador Vierta 2 tazas 500 ml de agua en la asadera de inserci n Cubra y ase a 325 F 160 C por 1 hora Combine el resto de los ingredientes para hacer el glaseado Saque la tapa y eche la mitad del glaseado con una cuchara sobre el jam n Cubra y cocine 1 hora m s Saque la tapa y eche el resto del glaseado con una cuchara sobre el jam n Vuelva a colocar la tapa aumente la temperatura a 400 F 205 C y cocine por 10 minutos para asentar el glaseado 42 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM epe Cerdo a la barbacoa estilo Carolina del Norte Paletas de cerdo estilo Boston de 10 a 12 libras 4 5 5 4 kg
5. C pendant 20 minutes ou jusqu ce que le m lange bouillonne et que les crevettes soient point Le m lange sera sirupeux Servir sur des p tes ou du riz chauds Donne 6 portions On peut substituer 1 4 de tasse 60 ml de soda au gingembre 1 c soupe 15 ml de jus de citron au vin Plats d accompagnement Riz assaisonn 8 tasses 2 L de riz blanc ordinaire ou tuv cru c d non cuit 2 c soupe 30 ml d oignon s ch minc 8 tasses 2 L de bouillon de boeuf ou de poulet 8 tasses 2 L d eau bouillante Y tasse 125 ml de margarine ou de beurre fondu Sortir le plat amovible de la r tissoire Pr chauffer la r tissoire 350 F 180 C Placer tous les ingr dients dans le plat amovible M langer en remuant Placer le plat amovible dans la r tissoire Couvrir et cuire 350 F 180 C pendant 1 h Donne 30 portions 28 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM me Pommes de terre au four 10 Ib 4 5 kg de pommes de terre au four Laver les pommes de terre et les nettoyer a la brosse Percer toutes les pommes de terre plusieurs fois Les empiler dans la r tissoire de mani re ce qu elles ne touchent pas les c t s du plat amovible Cuire a 400 F 205 C pendant 1 heure ou jusqu a ce qu elles soient bien cuites V rifier la cuisson en percant avec une fourchette x F ves au lard la mode du Sud 1 Ib 450 g boeuf hach maigre Y tasse 175 ml de ketchup
6. Call 1 800 455 7213 To order in Canada Call 1 800 267 2826 Order online at www HBAccessories com 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Tips for Using Your Roaster Oven BEFORE FIRST USE Wash the insert pan rack and lid before using During the first use of the roaster oven some smoke and odor may be noticed The smoke and odor should not occur after this first heating of the oven e Before baking or roasting in the roaster oven make sure the pan or dish you plan to use will fit by placing it in the insert pan Most heat resis tant glass casserole dishes fit in the roaster oven e The insert pan must always be used when cooking in the roaster oven except when using buffet pans If cooking large quantities of soups or stews the insert pan may be used as the cooking pan in the roaster base It may also be used as a large roasting pan in the roaster base e Do not use the insert pan as a baking pan or casserole dish for cakes breads or casseroles A separate pan must be placed in the insert pan when cooking these foods e Baking pans and casserole dishes should be placed on the rack for best heat circulation If necessary the rack can be removed to fit a large roasting pan or two casseroles in roaster oven e Foil oven roasting bags can be used in the roaster oven We do not rec ommend using plastic oven roasting bags in the roaster oven e Do not remove the lid of the roaster oven unless necessary Removing th
7. tiempos de asado m s largos o m s cortos 37 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Tabla de asado CARNE TIEMPO DE COCCI N TIEMPO DE COCCI N ALIMENTO TERM 18 L 160 C 22 L 160 C Pavo asado al horno 2 7 3 6 1 a 1 horas 1 a 1 horas Carne al horno 2 25 3 15 71 medio 21 2 horas completamente cocinado Jam n de paleta 3 15 4 5 60 C 2 a 3 horas 2 a 3 horas para picnic completamente cocinado NOTA Puede resultar dif cil colocar pavos grandes de cavidades pectorales altas o profundas debajo de la tapa para buffet Para hornear El horno asador puede hornear sus No quite la tapa del horno asador a pasteles panes o guisados favoritos menos que sea necesario Si quita la como un horno convencional Las tapa permite que el calor escape asaderas y las fuentes se deben colocar afectando la temperatura del horno sobre la rejilla para hacer circular mejor asador el calor Tambi n se recomienda el uso de la rejilla por conveniencia para sacar las fuentes y las asaderas calientes del horno asador 38 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mps Para cocinar al vapor Caliente el horno asador a 450 F 230 C Para cocinar al vapor en el horno asador se necesitar un colador de acero inoxidable Coloque la rejilla en la asadera de inserci n Coloque la asadera de inserci n en el horno asador Vierta 1 cuarto de gal n 1 L de agua hirviendo en la asadera de Productos que se desea coci
8. 06 1 53 PM gpi G teau aux pommes 1 tasse 250 ml de sucre 1 c th 5 ml de sel 1 tasse 250 ml de cassonade dor e Ya c th 2 5 ml de cannelle 11 tasse 375 ml d huile v g tale Y c a th 2 5 ml de muscade 3 oeufs 2 tasses 500 ml de pommes hach es 2 c th 10 ml d extrait de vanille finement 3 tasses 750 ml de farine 1 tasse 250 ml de pacanes hach es 1 c th 5 ml de bicarbonate de soude Pr chauffer la r tissoire 325 F 160 C Dans un grand bol m langer battre ensemble les sucres l huile les oeufs et la vanille Ajouter la farine le bicarbonate de soude le sel la cannelle et la muscade Bien m langer Y remuer les pommes et les pacanes Verser dans un moule chemin e graiss de 10 12 tasses 2 5 3 L Placer dans la r tissoire et cuire 1 heure ou jusqu ce qu un cure dents ins r au centre sorte propre Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes puis renverser sur une grille pour refroidir Aliments pour petit d jeuner ufs cuits au four 1 tasse 375 ml de lait Ys c th 2 5 ml de poivre 3 douzaines d oeufs Ya tasse 60 ml de beurre fondu 1 c th 5 ml de sel Dans un grand bol battre le lait les oeufs le sel et le poivre avec un batteur Verser le beurre fondu dans un plat de cuisson de 9 x 13 po 23 x 33 cm et le pencher pour enduire le fond et les c t s Verser le m lange d oeufs dans le plat Placer dans la r t
9. 1 enveloppe de m lange sec de soupe 2 c soupe 30 ml de moutarde pr Poignon par e 2 btes de 16 oz 450 g de 1 c soupe 15 ml de vinaigre f ves au lard 1 bte de 16 oz 450 g de haricots rouges Ne pas goutter les f ves Dans une grande po le faire brunir le boeuf hach jusqu a ce qu il soit bien cuit Jeter la graisse Placer le boeuf hach bruni le m lange a soupe les f ves au lard les haricots rouges le ketchup la moutarde et le vinaigre dans une cocotte de 3 pintes Bien m langer Placer dans la r tissoire et cuire a 350 F 180 C pendant 35 a 45 minutes Donne 10 portions Pain de mais au cheddar et a l oignon Ya tasse 60 ml de beurre 1 tasse 250 ml de lait 1 tasse 375 ml d oignon hach 2 pag de 8 oz 225 g de m lange pour Contenant de 8 oz 225 g de cr me sure muffin au ma s 1 tasse 375 ml de fromage cheddar Bte de 15 oz 425 g de ma s en cr me r p divis 3 gouttes de sauce au poivre forte 2 oeufs Dans une po le faire sauter les oignons dans du beurre a feu moyen jusqu ce qu ils soient ramollis Les transf rer dans un bol m langer moyen et laisser refroidir Y m langer la cr me sure et une tasse 250 ml de cheddar Mettre de c t Dans un autre bol battre les oeufs Ajouter le lait le m lange a muffin le ma s en cr me et la sauce au poivre Remuer jusqu ce que les ingr dients soient m lang s tendre la p te dans un plat de cu
10. 16 100 47 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS S A DE C V Distrito Federal Jalisco ELECTRODOM STICOS REF ECON MICAS DE OCCIDENTE Av Plutarco Elias Cailes No 1499 S A DE C V Zacahuitzco MEXICO 09490 D F Garibaldi No 1450 Tel 01 55 5235 2323 Ladr n de Guevara Fax 01 55 5243 1397 GUADALAJARA 44660 Jal Tel 01 33 3825 3480 CASA CANGIA Fax 01 33 3826 1914 Av Patriotismo No 875 B Mixcoac MEXICO 03910 D F Tel 01 55 5563 8723 Chihuahua Fax 01 55 5615 1856 DISTRIBUIDORA TURMIX Av Paseo Triunfo de la Rep No 5289 Local 2 A Nuevo Leon Int Hipermart FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Aamos ge San lorenzo gt CD JUAREZ 32340 Chih Ruperto Mart nez No 238 Ote Tel 01 656 617 8030 Centro MONTERREY 64000 N L Pa 01 666 6178030 Tel 01 81 8343 6700 Fax 01 81 8344 0486 Modelos Tipo Caracter sticas El ctricas 32180 R007 120 V 60 Hz 1450 W 32180DI ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32181 ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32182 ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32182DI ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32183 ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32183DI ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32184 ROO7 120 V 60 Hz 1450 W 32221 RO09 120 V 60 Hz 1450 W Los n meros de modelo tambi n pueden estar seguidos del sufijo MX HAMILTON BEACH PROCTOR SILEX INC PROCTOR SILEX CANADA ING 263 Yadkin Road Southern Pines NC 28387 Picton Ontario KOK 2T0 hamiltonbeach com proctorsilex com 8401483
11. buffet sa es la nica tapa que viene con dicho modelo CONVIERTA EL HORNO ASADOR EN UN CALENTADOR SERVIDOR DE BUFFET Cacerolas para buffet Tapa para buffet modelo 32507S modelo 990023100 e 3 cacerolas de servir para e Otorga f cil acceso cuando mantener los alimentos calientes deben rociarse o servirse los e Capacidad de 2 cuartos 2 L alimentos de gal n cada uno e Cubiertas con esmalte y resistentes al lavavajillas e Almacenamiento compacto Para ordenar en EE UU Llame al 1 800 455 7213 Para ordenar en M xico Llame al 01 800 71 16 100 Ordene por Internet en HBAccesories com 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mps Consejos para utilizar su horno asador Antes del primer uso Lave la asadera de inserci n la rejilla y la tapa antes de usar Durante el primer uso del horno asador es posible que se observe un poco de humo y olor El humo y el olor no deber n ocurrir despu s de la primera vez que se caliente el horno e Antes de hornear o de asar en el horno asador coloque la asadera o cacerola que tenga planeado usar en la asadera de inserci n para asegu rarse de que encaje debidamente e Siempre se debe usar la asadera de inserci n cuando se cocine en el horno asador excepto al usar las cacerolas para buffet Si se cocina una gran cantidad de sopa o guisa do se puede usar la asadera de inserci n como asadera com n en la base del asador Tambi n se puede usar como asadera grande com n en l
12. burbujee y los camarones est n justo a punto La mezcla quedar como una sopa Sirva sobre arroz o pasta caliente Se obtienen 6 porciones Se puede sustituir 1 4 taza 60 ml de ginger ale 1 cucharada 15 ml de jugo de lim n en lugar del vino Platos de acompa amiento Arroz sazonado 8 tazas 2 L de arroz blanco com n 8 tazas 2 L de caldo de carne o de o convertido crudo pollo 2 cucharadas 30 ml de cebolla 8 tazas 2 L de agua hirviendo seca picada Y taza 125 ml de mantequilla o margarina derretida Saque la asadera de inserci n del horno asador Precaliente el horno a 350 F 180 C Coloque todos los ingredientes en la asadera de inserci n Revuelva para mezclar Coloque la asadera de inserci n en el horno asador Cubra y cocine por 1 horas Se obtienen 30 porciones 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mps Papas al horno 10 libras 4 5 kg de papas para hornear Lave y frote las papas Perfore todas las papas varias veces Ap lelas en el horno asador de manera que no toquen los lados de la asadera de inserci n Cocine a 400 F 205 C por 1 hora o hasta que est n listas Verifique que est n listas pinchando con un tenedor Frijoles al horno estilo sure o 1 libra 450 kg de carne picada magra 1 lata de frijoles en forma de ri n 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla de 16 onzas 450 g deshidratada 3 4 taza 175 ml de catsup 2 latas de cerdo y frijoles de 16 onzas 2 cucharadas 30
13. de faire un appel veuillez noter le mod le le type et les num ros de s rie et fournir ces renseignements ci dessous Ces num ros se trouvent a la base de la r tissoire Ces renseigne ments nous aideront a r pondre beaucoup plus vite a toute question MODELE TYPE S RIE Cette garantie s applique aux produits achet s aux U ou au Canada GARANTIE LIMIT E Ce produit est garanti contre tout vice de main d ceuvre ou de mat riau pendant une p ri ode d un 1 an pour les produits Hamilton Beach et cent quatre vingt 180 jours pour les produits Proctor Silex et Traditions partir de la date de son achat original l exception des modalit s suivantes Pendant cette p riode nous r parerons ou nous remplacerons ce produit a notre choix gratuitement LA PRESENTE GARANTIE REMPLACE TOUTE AUTRE GARANTIE OU CONDITION QU ELLE SOIT EXPRESSE OU IMPLICITE ECRITE OU ORALE Y COMPRIS SANS S Y LIMITER TOUTE GARANTIE STATUTAIRE OU DE QUALITE MARCHANDE OU DE CONVENANCE A UN USAGE PARTICULIER TOUTE RESPONSABILITE EST EXPRESSEMENT LIMITEE A UN MONTANT EGAL AU PRIX D ACHAT PAYE ET TOUTE RECLAMATION POUR DOMMAGE SPECIAL INCIDENT ET CONSEQUENT EST PAR LA PRESENTE EXCLUE Il n y a pas de garantie l gard des articles suivants qui sont sujet usure qui peuvent tre fournis avec ce produit y com pris sans s y limiter pieces en verre contenants en verre couteaux tamis lames joints joints d tanch it
14. en temps et gardez les aliment couverts pour conserver la bonne temp rature 8 Ajoutez de l eau en faisant attention le cas ch ant NOTES e N essayez jamais de transporter les trois bacs de buffet quand ils sont verrouill s ensemble e Ne portez jamais les bacs de buffet de la r tissoire sans gants de cuisine 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM mt Renseignements pour obtenir de bons r sultats ATTENTION Vous devez conserver la temp rature interne des aliments a au moins 150 F 66 C e Tous les bacs de buffet doivent tre en place quand vous utilisez les bacs de buffet de votre r tissoire e N utilisez les bacs de buffet que pour conserver chauds les aliments cuits e Vous ne devez pas utiliser les bacs de buffet sur une surface de cuisson ou dans un four a micro ondes Vous pouvez utiliser les bacs de buffet dans un four conventionnel e Quand vous remplissez les bacs de buffet d aliments qui peuvent coller pulv risez l int rieur des bacs de buffet avec un a rosol de cuisine anti adh sif e Si les aliments sont trop secs ajoutez du bouillon ou du jus pour aider les conserver humides quand vous chauffez R tissage au four R tissage de viandes et volailles e Nous recommandons l utilisation d un thermom tre viande pour assurer une cuisson parfaite des r tis et de la volaille chaque fois Si on utilise un thermom tre viande la viande ou la volaille doit tr
15. es indiqu es sont approximatives et ne doivent servir qu titre indicatif Les pi ces de viande individuelles et les pr f rences personnelles peuvent n cessiter des dur es de r tissage plus longues ou plus courtes 21 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM mp Tableau de r tissage TEMP TEMPS DE CUISSION TEMPS DE CUISSON roer ERA Bu L 160 C pris L 160 C Dinde enti re enti re 6 3 8 1 Ean 2 2 3heues heures 2 2 3hewes heures 2730 rat e taire enti rement cuit Jambon pour 3 15 4 5 60 C 2 3 heures 2 3 heures pique nique enti rement cuit NOTE Les grosses a qui ont des poitrines tres hautes ou tr s a peuvent avoir de la difficult a tenir sous le couvercle de buffet Cuisson au four La r tissoire peut cuire vos g teaux aussi recommand e pour la commodit tartes pains ou mets en sauce favoris de sortir les plats chauds de la r tissoire comme un four conventionnel Les Ne pas ter le couvercle de la r tissoire plats doivent tre places sur la grille inutilement Oter le couvercle laisse pour la meilleure circulation de la la chaleur s chapper et affecte la chaleur L utilisation de la grille est temp rature de la r tissoire Etuvage Pr chauffer la r tissoire a 450 F Placer les aliments a faire cuire a la 230 C Pour cuire a la vapeur dans la vapeur dans la passoire et placer la r tissoire il vous faudra une passoire passoire dans le plat amovibl
16. ml de mostaza 450 g preparada 1 cucharada 15 ml de vinagre No escurra el l quido de los frijoles En una sart n grande dore la carne picada hasta que est lista Elimine la grasa Coloque la carne picada dorada la mezcla de la sopa el cerdo y los frijoles los frijoles en forma de ri n el catsup la mostaza y el vinagre en una cacerola o fuente de 3 cuartos de gal n 3 L Mezcle bien Coloque en el horno asador y cocine a 350 F 180 C entre 35 y 45 minutos Se obtienen 10 porciones Pan de ma z con cebolla y queso cheddar Ya taza 60 ml de mantequilla 1 taza 250 ml de leche 1 tazas 375 ml de cebolla cortada 2 paquetes de mezcla para muffins de 1 envase de crema agria de 8 onzas ma z de 8 onzas 225 g 225 g 1 lata de ma z cremoso de 15 onzas 1 tazas 375 ml de queso Cheddar 425 g rallado divididas 3 gotas de salsa de pimientos picantes 2 huevos En una sart n sobre calor medio alto haga saltar las cebollas en mantequilla hasta que est n blandas Transfiera a un taz n de tama o mediano y deje que se enfr e Mezcle la crema agria y 1 taza 250 ml de queso Cheddar P ngalo a un lado En otro taz n bata los huevos Luego agregue la leche la mezcla para muffins el ma z cremoso y la salsa de pimienta Revuelva hasta que est mezclado Esparza la masa de muffins en una asadera aceitada de 9 x 13 pulgadas 23 x 33 cm Ponga la mezcla de crema agria con una cuchara sobre la parte superior de
17. nivel deseado y deje que se caliente por 15 minutos con la tapa puesta 4 Coloque la comida que se cocinar en una asadera sobre la rejilla o directamente en la asadera de inser ci n Luego coloque la rejilla en el horno y vuelva a tapar 5 Cuando termine de cocinar quite la tapa Con guantes de cocina saque la comida usando la rejilla 6 Coloque el control de temperatura en la posici n apagada y desenchufe el horno asador NOTA La asadera de inserci n siempre debe estar colocada en la base del asador cuando se est cocinando excepto al usar las cacerolas para buffet APRECAUTION e El vapor que escapa puede provocar quemaduras e Utilice guantes de cocina para proteger sus manos cuando retire la asadera de inserci n la rejilla la asadera com n o alimentos cocidos 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM gpi Para usar la tapa para buffet del horno asador en modelos selectos La tapa para buffet fue dise ada para permitir un f cil acceso a los alimentos para rociarlos con jugo o servir 1 Rote la perilla de la tapa para buffet en el sentido del reloj para desblo quear y levante el mango para abrir 2 Rote la perilla de la tapa para buffet en el sentido contrario al reloj para bloquear la puerta de acceso en la tapa NOTA Siempre aseg rese de que la puerta de acceso est en la posici n de bloqueo en la tapa antes de levantar la tapa completa Bloquear la puerta de acceso impedi
18. place rack in roaster Cover and roast at 400 F 205 C for 112 hours before removing cover to check with meat thermometer Cook to a minimum internal temperature of 140 F 60 F for rare Yield 14 to 20 servings 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM Ppi Blue Cheese Shrimp 4 ounces 115 g blue cheese crumbled 1 clove garlic minced 8 ounces 225 g cream cheese Y cup 80 ml white wine cut in cubes and at room temperature 2 pounds 900 g shelled raw shrimp 1 tablespoon 15 ml chopped Cooked rice or pasta fresh chives 1 tablespoon 15 ml chopped fresh parsley In a medium mixing bowl combine the blue cheese cream cheese chives parsley garlic and wine Beat until smooth Fold in shrimp by hand Pour into a greased shallow 2 quart 2 L casserole dish Place in roaster oven and bake at 400 F 205 C for 20 minutes or until mixture is bubbly and shrimp are just done Mixture will be soupy Serve over hot rice or pasta Makes 6 servings You may substitute 1 4 cup 60 ml gingerale 1 tablespoon 15 ml lemon juice for the wine Side Dishes Seasoned Rice 8 cups 2 L regular or converted 8 cups 2 L beef or chicken broth or white rice uncooked bouillon 2 tablespoons 30 ml dried 8 cups 2 L boiling water minced onion Y cup 125 ml butter or margarine melted Remove insert pan from roaster oven Preheat oven to 350 F 180 C Place all ingredients in insert pan Stir to mix Place insert pan in
19. roja molida pimienta 2 cucharaditas 10 ml de cada uno negra polvo de chile y polvo de or gano albahaca tomillo y sal cebolla Recorte la mayor a de la grasa que cubre el lomo Doble el extremo plano y delgado del lomo hacia atr s en direcci n al centro y telo con mecate de cocina Esto se hace para que el bife se cocine con m s uniformidad Combine todas las especias y frote el bife con la mezcla Ponga el bife en la rejilla y coloque la rejilla en el asador Cubra y cocine a 400 F 205 C por 1 horas antes de sacar la tapa para chequear el term metro para carne Cocine a una temperatura interna m nima de 140 F 60 C para que quede poco hecho a la inglesa Se obtienen entre 14 y 20 porciones Camarones al Roquefort 4 onzas 115 g de queso Roquefort 1 diente de ajo picado desmenuzado 1 taza 80 ml de vino blanco 8 onzas 225 g de queso crema 2 libras 900 g de camarones crudos cortado en cubitos y a temperatura sin caparaz n ambiente Pasta o arroz cocido 1 cucharada 15 ml de cebollinos frescos picados 1 cucharada 15 ml de perejil fresco picado En un taz n de tama o mediano combine el queso Roquefort el queso crema los cebollinos el perejil ajo y el vino Bata hasta que quede uniforme Vierta y mezcle los camarones a mano Vierta la mezcla en una fuente de 2 cuartos de gal n 2 L no profunda y aceitada Coloque en el horno asador y cocine a 400 F 205 C por 20 minutos o hasta que la mezcla
20. s Le parfait gateau au fromage Il vous faut un moule a charni re pour cette recette mais les g teaux au fromage sont faciles pr parer La r tissoire cuit le g teau au fromage dans une chaleur douce en l entourant d eau comme le font les professionnels Beurre 1 tasse 375 ml de sucre 2 tasse 125 ml de craquelins 5 oeufs Graham miett s 1 c th 5 ml de vanille 6 paq de 8 oz 225 g de fromage 1 c soupe 15 ml de jus de citron la cr me la temp rature de la pi ce Beurrer g n reusement le fond et les c t s d un moule charni re de 92 po 24 cm Saupoudrer les miettes uniform ment sur le fond du moule Dans un grand bol m langer battre le fromage la cr me jusqu obtenir une consistance homog ne Ajouter le sucre et continuer de battre jusqu obtenir une consistance homog ne Ajouter les oeufs bien battre apr s chacun Y m langer la vanille et le jus de citron Verser dans le moule charni re pr par Couvrir le moule charni re de papier d aluminium Ceci emp che la condensation dans la r tissoire de d goutter sur le g teau Verser 3 pintes 3 L d eau chaude dans le plat amovi ble Placer le moule charni re sur la grille puis dans la r tissoire Couvrir et cuire 325 F 160 C pendant 1 h Sortir soigneusement et laisser refroidir puis r frig rer compl tement avant de servir Donne 16 20 portions 30 840148300 Fv02 qxd 3 7
21. s chez compl tement Vous pouvez 2 Pour aider enlever les bacs de buf galement laver les bacs dans une fet du puits machine laver la vaisselle ins rez l ex NOTE Vous pouvez utiliser le cas tr mit d une ch ant des nettoyants non abrasifs cuiller en bois et des tampons de r curage en sous le couver mati re plastique de nylon cle soulev une extr mit du bac 24 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM me Recettes pour la r tissotre A moins d indication contraire pr chauffer la r tissoire 15 minutes a la temp rature demand e dans la recette Si la recette n cessite l utilisation d une casserole ou d un moule enlever la grille de la r tissoire Pr chauffer la temp rature d sir e Mettre la casserole ou le moule sur la grille puis mettre les deux ensemble dans la r tissoire Cuire selon les instructions de la recette La grille permet de mettre et de retirer plus facilement la casserole ou le moule dans la r tissoire chaude NOTE Pour utiliser les bacs de buffet disponibles sur certains mod les seule ment pour servir vous devez faire cuire toutes les recettes dans la rotisseuse puis les mettre dans les bacs de buffet pour les conserver au chaud et les servir Boulettes de viande 5 Ib 2 25 kg de boulettes de viande Bocal de 12 oz 350 g de gel e de pr cuites surgel es groseilles Bocal de 12 oz 350 g Bouteille de 12 oz 350 g de sauce de gel e de raisin chi
22. 00 hamiltonbeach com mx proctorsilex com mx 3 06
23. 2 Para ayudar a retirar las cacerolas para buffet tambi n se pueden lavar para buffet del en el lavavajillas interior inserte NOTA Se pueden usar limpiadores el borde de una no abrasivos y almohadillas pl sticas cuchara de de nailon si es necesario madera por debajo del borde levantado de cualquier extremo de la cacerola 40 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Recetas Aperitivos A menos que se haya indicado lo contrario precaliente el horno asador durante 15 minutos a la temperatura indicada en la receta Si la receta indica que se debe usar una asadera o fuente saque la rejilla del horno Precaliente el horno a la temperatura deseada Luego coloque la asadera sobre la rejilla y luego coloque ambos en el horno asador Hornee seg n las instrucciones de la receta La rejilla hace que sea m s f cil colocar o sacar las asaderas o las fuentes del horno asador caliente NOTA Para usar las cacerolas para buffet disponibles con modelos selectos ni camente para servir todas las recetas se deben preparar en el horno asador y luego colocarse en las cacerolas para buffet para mantener caliente y servir Alb ndigas para fiesta Una bolsa de 5 libras 2 25 kg Una jarra de jalea de pasas de Corinto de alb ndigas congeladas de 12 onzas 350 g pre cocidas Una botella de salsa chile de Una jarra de jalea de uvas de 12 onzas 350 g 12 onzas 350 g Una botella de salsa c ctel de 12 onzas 350 g Deje que las a
24. 2 latas de tomates enteros de 28 onzas 787 g 1 tazas 375 ml de vinagre Ya taza 125 ml de salsa Worcestershire Y taza 125 ml de agua Coloque el cerdo en la asadera de inserci n En un taz n grande combine el resto de los ingredientes Revuelva para mezclar y rompa los tomates enteros Vierta la mezcla de tomate vinagre sobre el cerdo Cubra y ase a 250 F 120 C Cocine por 5 horas o hasta que la carne se despegue del hueso Saque la carne y corte en tajadas o pique Haga un pur con el resto de la salsa en que se cocin el cerdo Sirva sobre panecillos con la salsa y ensalada de repollo Se obtienen 24 porciones Chile 1 cucharada 15 ml de pimienta negra 2 cucharadas 30 ml de sal 3 cucharadas 45 ml de az car 1 a 2 cucharadas 15 30 ml de pimien tos rojos triturados 1 cucharada 15 ml de ajo picado 4 cucharadas 60 ml de polvo de chile 2 cucharadas 30 ml de comino molido 1 cucharadita 5 ml de pimienta negra 2 latas de frijoles en forma de ri n de 16 onzas 450 g 1 lata de tomates cortados en cubitos de 28 onzas 787 g con el l quido 1 lata de pasta de tomate de 12 onzas 2 cucharadas 30 ml de aceite 2 libras 900 g de cuarto delantero de vaca cortado en trozos peque os 1 libra 450 g de salchicha italiana picante sin la piel 1 libra 450 g de salchicha italiana dulce sin la piel 2 cebollas grandes picadas 1 pimiento verde grande sin semillas y picado 350 g 4 cucharadas
25. Couvrir et cuire 325 F 160 C pendant 2 2 heures V rifier la mesure du thermom tre viande Continuer la cuisson jusqu ce que le thermom tre indique 180 F 82 C Sauce brunir pour dinde Pour r tir une dinde avec une peau brune utiliser la recette suivante avant la cuisson Ya de tasse 60 ml de margarine ou beurre fondu 1 c th 7 5 ml de sauce brunir comme Kitchen Bouquet 1 c a th 5 ml de paprika Laver la dinde l eau froide L ass cher en tapotant Badigeonner la dinde avec le m lange brunir et cuire selon les instructions Jambon entier cuit Jambon fum de 15 Ib 6 75 kg 2 tasse 125 ml de jus d orange enti rement cuit 1 tasse 250 ml de cassonade 2 tasses 500 ml d eau 2 tasse 125 ml de miel R duire la partie paisse de gras du jambon Y po 6 mm Inciser la couche de gras qui reste en losanges ceci aidera retenir le gla age Placer le jambon sur la grille puis dans la r tissoire Verser 2 tasses 500 ml d eau dans le plat amovi ble Couvrir et r tir 325 F 160 C pendant une heure Combiner le reste des ingr dients pour le gla age ter le couvercle et verser la moiti du gla age sur le jambon avec une cuill re Couvrir et cuire une heure de plus ter le couvercle et verser le reste du gla age sur le jambon avec une cuill re Remettre le couvercle augmenter la temp rature 400 F 205 C et cuire pendant 10 minutes pour fixer
26. ONES Otra informaci n para la seguridad del consumidor No use este horno asador en aplicaciones de tipo comercial profesional o industrial Este horno asador ha sido dise ado solamente para cocinar alimentos No debe usarse para calentar productos no comestibles tales como la cera Este aparato ha sido dise ado y construido para aplicaciones dom sticas solamente y debe utilizarse con ese fin El largo del cord n que se usa en este aparato fue seleccionado para reducir el peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cord n m s largo Si se necesita un cord n m s largo se puede usar un cord n de alargue aprobado La calificaci n el ctrica del cable de extensi n debe ser igual o superior a la calificaci n del horno asador Se debe tener cuidado al colocar el cable de extensi n de manera que no cuelgue por encima del mes n o superficie de la mesa donde los ni os lo puedan halar o se puedan tropezar accidentalmente ES IMPORTANTE LEER ESTE MANUAL EL HORNO ASADOR COCINA ALGUNOS PRODUCTOS CON M S RAPIDEZ QUE UN HORNO CONVENCIONAL 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Piezas y caracter sticas 1 Tapa 2 Sujetadores de la tapa en modelos selectos 3 Rejilla 4 Asadera de inserci n desmontable 5 Base 6 Control de temperatura Accesorios opcionales en modelos selectos Tapa para buffet Cacerolas para buffet Si su modelo cuenta con una tapa para
27. Replace cover increase temperature to 400 F 205 C and bake for 10 minutes to set glaze 11 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM gpi North Carolina Pork Barbeque 10 to 12 pounds 4 5 5 4 kg Boston blade pork roasts 2 28 ounce 787 g cans whole tomatoes Ya cup 125 ml water 1 tablespoon 15 ml black pepper 2 tablespoons 30 ml salt 3 tablespoons 45 ml sugar 1 cups 375 ml vinegar 1 to 2 tablespoons 15 30 ml crushed Ye cup 125 ml Worcestershire sauce red peppers Place pork in insert pan In a large mixing bowl combine remaining ingredients Stir to mix and break up whole tomatoes Pour tomato vinegar mixture over pork Cover and roast at 250 F 120 C Cook for 5 hours or until meat falls away from bone Remove meat and slice or mince Puree remaining sauce that pork was cooked with Serve on buns with sauce and coleslaw Makes 24 servings Chili 2 tablespoons 30 ml oil 2 pounds 900 g beef chuck cut into small pieces 1 pound 450 g hot Italian sausage removed from casings 1 pound 450 g sweet Italian sausage removed from casings 2 large onions chopped 1 large green pepper seeded and chopped 12 ounce 350 g can tomato paste 1 tablespoon 15 ml minced garlic 2 15 ounce 425 g cans chicken broth Set temperature dial to 400 F 205 C In insert pan heat the oil Add the beef and sausage and cook about 20 minutes Add the onions pepper garlic and jalapeno and cook 5 minutes Stir in remain
28. a base del asador e No use la asadera de inserci n como asadera com n o cacerola para pasteles panes o guisados Cuando se cocine este tipo de comida se deber colocar una asadera separada en la asadera de inserci n e La mayor a de las cacerolas de vidrio resistentes al calor encajan bien en el horno asador e Las asaderas comunes y cacerolas deben colocarse sobre la rejilla para permitir que el calor circule mejor Si es necesario se puede sacar la rejilla para adaptar una asadera m s grande o dos cacerolas en el horno asador e Se pueden usar bolsas de aluminio para asar en el horno asador No recomendamos el uso de bolsas de pl stico para asar en el horno asador e No quite la tapa del horno asador a menos que sea necesario Si se quita la tapa se permite que el calor escape afectando la temperatura del horno asador Tama os de las asaderas A continuaci n indicamos los tama os de asaderas que encajar n en el horno asador e Una asadera de 9 x 13 pulgadas 23x33 cm o una fuente de horno de 10 x 14 pulgadas 26x35 cm e Dos moldes para pan de 9x 5 23x13 cm u 8 x 4 pulgadas 20x10 cm e Una tortera con tubo o para Bundt C mo se usa el horno asador 1 Aseg rese de que el control de temperatura est en la posici n apa gada Enchufe el cord n en un tomacorriente de 120 voltios CA 2 Saque la rejilla Deje la asadera de inserci n en el horno asador 3 Fije la temperatura al
29. au boeuf d une temp rature r frig r e une temp rature de service en environ deux heures Pour faire cuire des soupes rago ts ou sauces r gler la commande de temp rature sur 225 F 107 C et pr voir 4 8 heures de mijo tage selon la recette Nettoyage de la r tissoire 1 Tourner la commande de temp rature sur OFF D brancher la r tissoire de la prise et la laisser refroidir 2 Laver le couvercle la grille et le plat amovible dans de l eau chaude savonneuse Pour enlever les ali ments br l s sur la surface faire tremper puis frotter avec un tampon de r curage en nylon Rincer l eau chaude puis s cher 3 Essuyer l int rieur de la base de la r tissoire avec un linge humide 4 Essuyer l ext rieur de la r tissoire avec un linge humide savonneux puis s cher NOTE La d coloration du couvercle peut se produire si lav dans le lave vaisselle AAVERTISSEMENT Danger de secousse lectrique e D branchez le courant avant de nettoyer e Ne plongez jamais le cordon la prise ou la base dans un liquide Si vous ne suivez pas ces instruc tions vous pouvez occasionner des secousses lectriques et m me la mort 23 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM rages Nettoyage des bacs de buffet sur certains mod les 1 Laissez refroidir compl tement les 3 Lavez les bacs de buffet dans le bacs de buffet de la r tissoire avant l eau savonneuse chaude Rincez et de les nettoyer
30. consecuencia de una instalaci n el ctrica defectuosa ausencia de toma de tierra clavija de enchufe en mal estado etc EXCEPCIONES Esta garant a no ser efectiva en los siguientes casos a Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales Uso industrial semi industrial o comercial b Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso c Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS S A de C V el fabricante nacional importador o comercializador responsable respectivo El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garant a ante la propia casa comercial donde adquiri su producto siempre y cuando Grupo HB PS S A de C V no cuente con talleres de servicio PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANT A Para hacer efectiva la garant a no deben exigirse mayores requisitos que la presentaci n del producto y la p liza correspondiente debidamente sellada por el establecimiento que lo vendi Para hacer efectiva la garant a lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado m s cercano a su domicilio consulte la lista anexa Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad siga las siguientes instrucciones 1 Empaque su producto adecuadamente para que no se da e durante el translado 2 Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que est enviando el producto 3 No incluya parte
31. dans le plat amovible lors de la cuisson de ces aliments Avant de faire cuire ou de r tir dans la r tissoire s assurer que le plat que vous pr voyez d utiliser conviendra en le placant dans le plat amovible La plupart des plats en verre r fractaire conviennent a la r tissoire e Les plats pour la cuisson doivent tre plac s sur la grille pour une circulation maximale de la chaleur Si n cessaire la grille peut tre retir e Mode d emploi S assurer que la commande de temp rature est tourn e sur OFF Brancher le cordon dans une prise de 120 V CA 2 Enlever la grille Laisser le plat amovible dans la r tissoire 3 R gler la temp rature tel que d sir et laisser pr chauffer 15 minutes avec le couvercle mis 4 Placer la nourriture faire cuire dans une grille ou directement dans le plat amovible Placer dans la r tissoire et remettre en place le couvercle 5 Une fois la cuisson termin e enlever le couvercle Avec des gants de cuisine sortir prudemment les aliments au moyen de la grille pour accommoder un grand plat ou deux plats dans la r tissoire e Les sacs de r tissage au four en papier d aluminium peuvent tre utilis s dans la r tissoire Nous ne recommandons pas d utiliser des sacs plastique de r tissage au four dans la r tissoire e Ne pas enlever le couvercle de la r tissoire inutilement Enlever le couvercle laisse la chaleur s chap per et aff
32. e Couvrir en acier inoxydable Placer la grille dans et cuire la vapeur pendent les dur es le plat amovible Placer le plat amovible ci dessous ou jusqu au degr de dans la r tissoire Verser une pinte cuisson d sir d eau bouillante dans le plat amovible ALIMENT FAIRE CUIRE LA VAPEUR DUR E DE CUISSON 2 t tes de choux fleurs coup es 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM DE R chauffage de petits pains biscuits etc Pr chauffer la r tissoire 250 F 120 C Vous aurez besoin de deux petits contenants allant au four pour contenir l eau Les bo tes de conserve vides et lav es conviennent parfaite ment Remplir les bo tes aux deux tiers d eau chaude et les placer dans les Cuisson en quantit coins oppos s du plat amovible Empiler les petits pains biscuits ou cr pes dans le plat amovible Ne pas les laisser toucher les c t s du plat Couvrir et garder au chaud pendant 1 heure La plat amovible peut servir pour la cuisson ou le r chauffage de grandes quantit s Il peut servir pour faire mijoter les sauces soupes ou rago ts ou sim plement pour faire chauffer ou r chauffer de grandes quantit s Lors de la cuisson ou de r chauffage de soupes ou de rago ts dans la r tissoire remuer occasionnellement pour un r chauffage plus rapide et uniforme Par exemple r gler la commande de temp rature sur 400 F 205 C et la r tissoire r chauffera une soupe aux l gumes et
33. e lid allows heat to escape and affects the temperature of the roaster oven Pan Sizes Following are pan sizes which will fit in the roaster oven e One 9 x 13 inch 23x33 cm baking or 10 x 14 inch 26x35 cm roasting pan e Two 9 x 5 inch 23x13 cm or 8 x 4 inch 20x20 cm loaf pans e One tube or bundt pan 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM Pgp Using Your Roaster Oven 1 Make sure temperature control is turned to OFF Plug cord into 120 volt AC outlet 2 Remove rack Leave insert pan in roaster oven 3 Set temperature control to desired setting and let preheat 15 minutes with lid on 4 Place food to be cooked in a pan on the rack or directly in the insert pan Then place rack in oven and replace the lid 5 When finished cooking remove lid Wearing oven mitts remove food by using the rack 6 Turn temperature control to OFF and unplug roaster oven NOTE e The insert pan should always be placed in the roaster base when cooking except when using buffet pans ACAUTION e Escaping steam may cause burns e Use hot mitts to protect hands when removing insert pan rack baking pan or cooked food Using Your Roaster Oven Buffet Lid on select models or see purchase information on page 3 The buffet lid is designed to provide easy access to food when basting or serving 1 Rotate the buffet lid knob clockwise to unlock and lift up on the handle to open 2 Rotate the buffet l
34. e retir e de la r tissoire lorsque la temp rature indiqu e par le thermom tre est de 5 10 en dessous de la temp rature d sir e La temp rature interne continuera de s lever une fois la viande retir e de la r tissoire e La plupart des jambons vendus de nos jours sont tiquet s Faire cuire avant de manger ou Enti rement cuit Le jambon tiquet Faire cuire avant de manger a t fum ou salaisonn mais n a PAS t cuit On doit faire cuire ce jambon enti rement jusqu une temp rature interne de 155 160 F 68 71 C Le jambon Enti rement cuit a t fum ou salaisonn et cuit Il n est pas n ces saire de faire cuire ce jambon mais porter sa temp rature a 140 F 60 C am liorera sa saveur e La r tissoire cuit les dindes en moins de temps que les fours conventionnels Une dinde non farcie de 14 a 18 livres 6 3 8 1 kg cuira en environ 2 heures Une dinde cuite dans une r tissoire est humide et juteuse mais ne brunit pas Si on d sire une dinde brunie utiliser la sauce a brunir pour dinde dans la section Recettes e Le Tableau de r tissage donne les dur es de cuisson pour les pi ces de viande tendres habituellement r ties sec Ces r tis proviennent des c tes ou de la surlonge Pour attendrir les pieces provenant de la cuisse jambon ou de l paule bas de palette faire cuire dans le liquide pendant une p riode plus longue e Les dur
35. ecte la temp rature de la r tissoire Dimensions des plats Les plats de tailles suivantes conviennent la r tissoire e Un plat de cuisson de 9 x 13 po 23x33 cm ou une plaque a r tir de 10 x 14 po 26x35 cm e Deux moules pain de 9 x 5 po 23x13 cm ou 8 x 4 po 20x10 cm e Un moule long ou en chemin e 6 Tourner la commande de temp ra ture sur OFF puis d brancher la r tissoire REMARQUE Le plat amovible doit toujours tre plac dans la r tissoire lors de la cuisson sauf quand vous utilisez les bacs de buffet AATTENTION e La vapeur qui s chappe peut causer des br lures e Utilisez des gants de cuisine pour vous prot ger les mains quand vous enlevez la grille le plat amovi ble les bacs ou des aliments cuits 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM ED Utilisation de votre couvercle de buffet de r tissoire sur certains mod les Le couvercle de buffet tait con u pour fournir un acc s facile la nourriture quand vous disposez la nourriture ou VOUS servez 1 Faites tourner le bouton du couver cle de buffet dans le sens des aiguilles d une montre pour d ver rouiller et soulevez la poign e pour ouvrir 2 Faites tourner le bouton du couver cle de buffet pour verrouiller la porte d acc s sur le couvercle NOTE Assurez toujours que la porte d acc s soit en position verrouill e sur le couvercle avant de soulever tout le couvercle Le verrouillage de la
36. el 52 82 31 05 y 52 82 31 06 Fax 52 82 3167 POLIZA DE GARANTIA Hamilton Beach Q MODELO Proctor Silex a PRODUCTO MARCA Hamilton Beach Proctor Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada por favor consulte en la lista anexa el nombre y direcci n de los establecimientos en la Rep blica Mexicana en donde usted podr hacer efectiva la garant a obtener partes componentes consumibles y accesorios as como tambi n obtener servicio para productos fuera de garant a Para mayor informaci n llame sin costo Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71 16 100 Grupo HB PS S A de C V le otorga a partir de la fecha de compra GARANTIA DE 1 A O COBERTURA Esta garant a ampara todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricaci n incluyendo la mano de obra Grupo HB PS S A de C V se obliga a reemplazar reparar o reponer cualquier pieza o componente defectuoso proporcionar la mano de obra necesaria para su diagn stico y reparaci n todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor Esta garant a incluye los gastos de transportaci n del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio LIMITACIONES Esta garant a no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal como son cuchillas vasos jarras filtros etc Grupo HB PS S A de C V no se hace responsable por los accidentes producidos a
37. eles de queso El horno asador cocina el pastel de queso con un calor deli cado rode ndolo de agua como lo hacen los profesionales Mantequilla 1 tazas 375 ml de az car 2 taza 125 ml de galleta integral 5 huevos rallada 1 cucharadita 5 ml de vainilla 6 paquetes de queso crema de 8 1 cucharada 15 ml de jugo de lim n onzas 225 g a temperatura ambiente Enmantequille generosamente el fondo y los lados de la asadera de 9 2 pulgadas 24 cm con fondo desmontable Espolvoree la galleta rallada en forma uniforme sobre el fondo de la asadera En un taz n grande bata el queso crema hasta que quede uniforme Agregue az car y contin e batiendo hasta que quede uniforme Agregue los huevos batiendo bien despu s de cada adici n Revuelva la vainilla y el jugo de lim n Vierta en la asadera con fondo desmontable preparada Cubra la asadera con papel de aluminio Esto evita que la condensaci n en el asador Caiga sobre el pastel Vierta 3 cuartos de gal n 3 L de agua caliente en la asadera de inserci n Coloque la asadera con fondo desmontable en la rejilla y p ngala en el horno Cubra y cocine a 325 F 160 C por 1 2 horas Saque con cuidado y deje enfriar luego refrigere bien antes de servir Se obtienen entre 16 y 20 porciones 46 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM Pa 47 A Grupo HB PS S A de C V Hamilton Beach Monte Elbruz No 124 Int 601 Col Palmitas Polanco M xico D F C P 11560 Proctor Silex T
38. embrayages brosses a moteur et ou agitateurs etc Cette garantie ne s tend qu au consommateur acheteur initial et ne couvre pas une panne due a une mau vaise utilisation un mauvais traitement de la n gligence y compris l absence de nettoyer le produit r guli rement conform ment aux instructions du fabricant utilisation des fins commerciales ou tout usage non conforme aux instructions imprim es Cette garantie vous donne des droits juridiques particuliers et vous pouvez avoir galement d autres droits juridiques qui varient selon l tat ou selon la province Certains Etats ou provinces ne permettent pas de limite sur les garanties impliqu es sur les dommages incidents con s quents ou sp ciaux et par cons quent les limites ci dessus peuvent ne pas s appliquer a vous Si vous avez une r clamation sous cette garantie NE RENVOYEZ PAS L APPAREIL AU MAGASIN Veuillez appeler LE NUMERO DE SERVICE A LA CLIENTELE pour un service plus rapide veuillez pr parer les num ros de mod le de s rie et de type pour permettre a la standardiste de vous aider NUMEROS DU SERVICE A LA CLIENTELE Aux Etats Unis 1 800 851 8900 Au Canada 1 800 267 2826 hamiltonbeach com proctorsilex com CONSERVEZ CES NUMEROS POUR REFERENCE ULTERIEURE 32 ADVERTENCIA Peligro de choque el ctrico e No sumerja este aparato en agua u otro l quido e Este aparato cuenta con un enchufe polarizado una pata m s ancha que
39. ement puis transf rer la cuiller dans un plat peu pro fond graiss de 2 pintes 2 L ou dans une cocotte Placer dans la r tissoire et cuire 425 F 220 C pendant 15 20 minutes ou jusqu un l ger brunissement Servir avec des craquelins ou des tranches de baguette r ties Donne 8 portions de hors d oeuvre 25 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM rages Plats principaux Dinde r tie rapide La r tissoire cuit une dinde en environ la moiti du temps d un four ordinaire mais utiliser un thermom tre a viande pour s assurer que la dinde est cuite compl tement La r tissoire NE brunit PAS la dinde La condensation qui d goutte constamment du couvercle de la r tissoire emp che la dinde de brunir mais produit une dinde humide et juteuse Dinde fraiche ou d congel e de 1 c th 5 ml de sel 14 a 18 lb 6 3 8 1 kg Ya c th 2 5 ml de poivre 1 oignon coup en deux Ya de tasse 60 ml de beurre 2 branches de c leri fondu Sortir la grille de levage Verser Y tasse 125 ml d eau dans le plat amovible couvrir et pr chauffer 325 F 160 C Oter les abattis et le cou de la cavit de la dinde Mettre de c t pour la sauce aux abattis Rincer l ext rieur et l int rieur de la dinde l eau froide Placer l oignon et le c leri dans la cavit Frotter l ext rieur avec du sel et du poivre Placer sur la grille Badigeonner toute la dinde avec le beurre Placer dans la r tissoire
40. geraci n a la tem peratura para servirla en unas dos horas Para cocinar sopas guisados o salsas grad e la temperatura a 225 F 107 C y deje calentar a fuego lento entre 4 y 8 horas seg n la receta 39 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM pi Limpieza C mo limpiar su horno asador 1 Coloque el control de temperatura 4 Limpie el exterior del horno asador en la posici n apagada Desenchufe con un pa o h medo y jabonoso y el horno asador del tomacorriente y luego deje que se seque deje que se enfr e NOTA Podr a ocurrir decoloraci n de 2 Limpie la tapa la rejilla y la asadera la tapa si se lava en el lavavajillas de inserci n en agua caliente y jabonosa Para eliminar la comida quemada que se haya pegado deje AADVERTENCIA en remojo y luego frote con una Peli de ch l ctri esponjilla de nil n Enjuague en agua SIJFO CS CONS SIECNIES caliente y luego seque e Desconecte el suministro el ctrico antes de limpiar 3 Lave el interior de la base del asador p con un pa o h medo e No sumerja el cable el enchufe o la base en ning n l quido No seguir estas instrucciones podr a resultar en la muerte o choque el ctrico C mo limpiar las cacerolas para buffet en modelos selectos 1 Deje que las cacerolas para buffet 3 Lave las cacerolas para buffet en del horno asador se enfr en por agua caliente y jabonosa Enjuague y completo antes de limpiar seque por completo Las cacerolas
41. h water like the professionals do Butter 1 cups 375 ml sugar Ye cup 125 ml graham cracker crumbs 5 eggs 6 8 ounce 225 g packages cream 1 teaspoon 5 ml vanilla cheese room temperature 1 tablespoon 15 ml lemon juice Generously butter bottom and sides of 9 inch 24 cm springform pan Sprinkle crumbs evenly over bottom of pan In a large mixing bowl beat cream cheese until smooth Add sugar and continue to beat until smooth Add eggs beating well after each addition Stir in vanilla and lemon juice Pour into prepared springform pan Cover springform pan with aluminum foil This prevents condensation in roaster from dripping onto cake Pour 3 quarts 3 L hot water into insert pan Place spring form pan on rack and place in roaster Cover and bake at 325 F 160 C for 1 hours Carefully remove and let cool then refrigerate thoroughly before serving Yield 16 to 20 servings 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mps Harvest Apple Cake 1 cup 250 ml sugar 1 teaspoon 5 ml baking soda 1 cup 250 ml light brown sugar 1 teaspoon 5 ml salt 1 cups 375 ml vegetable oil 1 teaspoon 2 5 ml cinnamon 3 eggs 2 teaspoon 2 5 ml nutmeg 2 teaspoons 10 ml vanilla extract 2 cups 500 ml finely chopped apples 3 cups 750 ml flour 1 cup 250 ml chopped pecans Preheat roaster oven to 325 F 160 C In a large mixing bowl beat together sug ars oil eggs and vanilla Add flour soda salt cinnamon and nutmeg Mix unt
42. ha ca do o averiado de alguna forma Llame a nuestro n mero gratuito de servicio al cliente para obtener informaci n sobre el examen la reparaci n o la regulaci n del aparato gt 9 El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede causar lesiones 10 No lo use al aire libre 11 No deje que el cord n cuelgue sobre el borde de una mesa o de un mostrador o que toque alguna superficie caliente incluyendo la superficie de una cocina 12 Para desconectar coloque el control en la posici n apagada Off 0 y luego saque el enchufe del toma corriente 13 No coloque el aparato sobre o cerca de una fuente de gas caliente o de un quemador el ctrico ni dentro de un horno caliente 14 Es importante tener extremo cuidado cuando se mueva un aparato electrodom stico que contenga aceite caliente u otros l quidos calientes 15 El vapor que se escapa por debajo de la tapa es caliente y puede causar quemaduras 16 No lo use sin la bandeja de inserci n especial mente dise ada para este modelo 17 No use el aparato para derretir cera ni para cualquier otra aplicaci n no relacionada con alimentos 18 No permita que materiales inflamables como cortinas colgaduras paredes armarios placas posteriores y otras superficies toquen ninguna parte del horno asador mientras est funcionando 19 No use el aparato electrodom stico para ning n otro fin que no sea el indicado GUARDE ESTAS INSTRUCCI
43. id knob counter clockwise to lock the access door on the lid NOTE Always ensure the access door is in the locked position on the lid before lifting the entire lid Locking the access door will prevent it from open ing against your hand or arm when lifting the entire lid 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp To Use Your Roaster Oven Buffet Pans on select models or see purchase information on page 3 ACAUTION Burn Hazard e Escaping steam may cause burns e Use hot mitt to protect hand when opening hot roaster oven e Buffet pans are hot Handle carefully 1 Wash all pans with warm soapy NOTES water e Do not attempt to carry the three 2 Remove the roaster oven s insert roaster oven buffet pans while they pan from the oven well if present are interlocked Fill the roaster oven well with 2 gal lons 8 L of water 3 Spray inside the buffet pans with a non stick cooking spray before each use Place the empty buffet pans on well edge Ensure that pans are secure The pans should not float 4 Cover with roaster oven lid and plug roaster oven into outlet Preheat on 350 F 180 C for 30 minutes or until water is very hot 5 Uncover and carefully place hot cooked food in buffet pans 6 Cover and reduce heat setting to 200 F 93 C s to keep foods warm Adjust temperature as needed 7 Stir food occasionally and keep food covered to maintain temperature 8 Carefully add more hot wate
44. idado agregue m s agua caliente si es necesario NOTAS e No intente cargar las tres cacerolas para buffet del horno asador mientras est n unidas e No cargue las cacerolas para buffet del horno asador sin guantes de cocina 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM gpi Consejos para mejores resultados PRECAUCI N La temperatura interna de los alimentos debe mantenerse en 150 F 66 C o m s e Todas las cacerolas para buffet deben estar en su lugar al usar las cacerolas para buffet del horno asador e Use nicamente las cacerolas para buffet para mantener los alimentos cocinados calientes C mo asar e Las cacerolas para buffet no se deben usar en la estufa u horno microondas Las cacerolas para buffet se pueden usar en un horno convencional e Al llenar las cacerolas para buffet con alimentos que se pueden pegar roc e el interior de las cacerolas para buffet con aceite de cocina en aerosol anti adherente e Si los alimentos est n muy secos agregue caldo o jugo para mantener los alimentos h medos mientras calienta C mo asar carnes rojas y de ave e Recomendamos el uso de un ter m metro para carne para que las carnes rojas y de ave siempre est n perfectamente cocidas Si usa un ter m metro para carne se deber sacar las carnes rojas o de ave del horno asador cuando el term metro haya alcanzado una temperatura de 5 a 10 grados inferior a la temperatura deseada La temperatura in
45. il blended Stir in apples and nuts Pour into greased 10 12 cup 2 5 3 L bundt or tube pan Place in roaster oven and bake 1 hour or until toothpick inserted in cen ter comes out clean Let cool in pan 5 minutes then invert on cookie rack to cool Breakfast Foods Baked Eggs 1 cups 375 ml milk Y teaspoon 2 5 ml pepper 3 dozen eggs Ya cup 60 ml melted butter 1 teaspoon 5 ml salt In a large bowl beat milk eggs salt and pepper with mixer Pour melted butter into 9x13 inch 23 x 33 cm baking pan and tilt pan to coat bottom and sides Pour egg mixture into pan Place in roaster oven and bake eggs at 400 F 205 C for 30 minutes stirring and scraping sides of pan with a rubber spatula every 10 minutes to ensure even cooking Makes 15 servings Overnight Sticky Buns 2 cup 150 ml finely chopped pecans cup 60 ml butter melted 1 pound 9 ounce 705 g bag frozen Y cup 125 ml brown sugar roll dough 1 teaspoon 5 ml cinnamon 4 tablespoons 60 ml 1 teaspoon 5 ml butterscotch cook amp serve pudding mix 2 of a 3 5 ounce 100 g box Grease a 10 inch 26 cm tube or bundt pan Sprinkle pecans in bottom of pan Place frozen rolls in pan Sprinkle with pudding mix Pour melted butter over rolls Combine brown sugar and cinnamon and sprinkle over rolls Cover with wax paper and let sit at room temperature overnight In the morning remove wax paper place in roaster oven and bake at 350 F 180 C for 20 to 30 mi
46. ing ingredients Reduce temperature to 275 F 130 C Cover and bake for 2 hours stirring halfway though Makes 5 quarts 5 L Roast Chicken with Honey Mustard Glaze 4 tablespoons 60 ml canned sliced jalapeno peppers half of 4 ounce 115 g can 4 tablespoons 60 ml chili powder 2 tablespoons 30 ml ground cumin 1 teaspoon 5 ml black pepper 2 16 ounce 450 g can kidney beans 28 ounce 787 g can diced tomatoes undrained 6 to 7 2 7 3 15 kg pound roaster chicken Y teaspoon 2 5 ml salt Ya teaspoon 1 25 ml pepper cup 125 ml honey 3 tablespoons 45 ml prepared mustard Remove giblets from roaster cavity and use for giblet gravy if desired Rinse chicken with cold water pat dry Sprinkle with salt and pepper In a small bowl combine honey and mustard Brush chicken with half of mixture Place on rack and put into roaster oven Cover and roast at 350 F for 1 hour Brush with remaining glaze Continue to cook another 45 minutes or until done Whole Beef Tenderloin 1 whole beef tenderloin 7 9 pounds 3 15 4 kg 2 teaspoons 10 ml each oregano basil thyme and salt 1 teaspoon 5 ml each ground red pepper black pepper chili powder and onion powder Trim off most of the fat covering the tenderloin Fold thin flat end of the tenderloin back toward middle and tie with kitchen twine This is so the roast will cook more evenly Combine all seasonings and rub over roast Place roast on rack and
47. issoire et cuire les oeufs 400 F 205 C pendant 30 minutes en remuant et en grattant les c t s du plat avec une spatule en caoutchouc toutes les 10 minutes pour assurer une cuisson uniforme Donne 15 portions Brioches collantes 2 tasse 150 ml de pacanes Ya tasse 60 ml de beurre fondu hach es finement 2 tasse 125 ml de cassonade 1 sac de 1 lb et 9 oz 705 g de p te 1 c th 5 ml de cannelle brioches congel e 4 c soupe 60 ml 1 c th 5 ml de m lange pouding au caramel cuire et servir la moiti d une bte de 3 5 oz 100 g Graisser un moule a chemin e de 10 po 26 cm Saupoudrer les pacanes dans le fond du moule Placer les brioches congel es dans le moule Saupoudrer avec le m lange a pouding Verser le beurre fondu sur les brioches Combiner la casson ade et la cannelle et saupoudrer sur les brioches Couvrir avec du papier cir et laisser reposer a la temp rature de la pi ce pendant la nuit Le matin enlever le papier cir placer dans la r tissoire et cuire a 350 F 180 C pendant 20 a 30 min utes Sortir de la r tissoire et placer imm diatement une assiette sur le dessus du moule Utiliser des gants de cuisine et renverser le moule pour sortir les brioches collantes 31 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 54 PM gpi Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre r tissoire composer notre num ro sans frais d interurbain de service aux clients Avant
48. isson graiss de 9 x 13 po 23 x 33 cm Mettre des cuiller es du m lange de cr me sure sur la p te Saupoudrer le tout de fromage Placer dans la r tissoire et cuire 425 F 220 C pendant 30 35 minutes Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper 29 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM po Desserts Carr s au citron 1 tasse 250 ml de beurre 2 tasse 125 ml de farine Y tasse 125 ml de sucre 1 c th 5 ml de poudre levante 2 tasses 500 ml de farine 4 c soupe 60 ml de jus de citron 4 oeufs 2 c a soupe 30 ml de jus de limette 2 tasses 500 ml de sucre Zeste de 1 citron r p Ye c a th 2 5 ml de vanille partie jaune de la pelure Mettre le beurre et le sucre dans un bol a m langer et battre jusqu a obtenir une consistance uniforme Ajouter la farine et m langer jusqu a ce que le m lange soit friable Presser le m lange dans le fond d un moule de 9 x 13 po 23 x 33 cm Placer dans la r tissoire et cuire 350 F 180 C pendant 20 minutes ou jusqu ce que les bords brunissent Entre temps dans le m me bol il n est pas n ces saire de le laver battre les oeufs Ajouter lentement le sucre puis la vanille la farine la poudre levante les jus et le zeste Une fois que la cro te est cuite verser le m lange d oeufs sur la cro te Remettre au four et cuire 20 a 25 minutes de plus ou jusqu a ce qu elle soit prise Laisser refroidir dans le plat puis couper en carr
49. la masa Espolvoree el resto del queso Cheddar sobre todo Coloque en el horno asador y cocine a 425 F 220 C por 30 a 35 minutos Deje que se asiente por 5 minutos antes de cortar 45 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM mps Postres Cuadrados de lim n 1 taza 250 ml de mantequilla 1 cucharadita 5 ml de polvo de hornear Y taza 125 ml de az car 4 cucharadas 60 ml de jugo de lim n 2 tazas 500 ml de harina 2 cucharadas 30 ml de jugo de lima 4 huevos Ralladura de 1 lim n parte amarilla 2 tazas 500 ml de az car de la c scara Yacucharadita 2 5 ml de vainilla Y taza 125 ml de harina Coloque la mantequilla y el az car en un taz n y bata hasta que se hayan mez clado Agregue harina y mezcle hasta que est bien combinada y desmenuzada Presione la mezcla en el fondo de una asadera de 9x13 pulgadas 23 x 33 cm Coloque en el horno asador y cocine a 350 F 180 C por 20 minutos o hasta que los bordes est n dorados Mientras tanto en el mismo taz n no es necesario lavarlo bata los huevos Lentamente agregue el az car y luego la vainilla harina polvo de hornear jugos y ralladura Cuando la corteza est lista vierta la mezcla de los huevos sobre la corteza Devuelva al horno y cocine otros 20 a 25 minutos O hasta que se asiente Deje enfriar en la asadera y luego corte en cuadrados El pastel de queso perfecto Se necesita una asadera de fondo desmontable para esto pero es f cil de hacer past
50. lb ndigas de descongelen en el refrigerador durante la noche Coloque las alb ndigas en la asadera de inserci n En un taz n grande mezcle las jaleas y las salsas juntas Vierta sobre las alb ndigas Hornee a 250 F 120 C por 2 horas o hasta que est n bien calentadas Salsa horneada de brie y cangrejo 1 cucharada 15 ml de aceite vegetal 10 onzas 285 g de espinaca 1 cucharada 15 ml de ajo picado congelada picada descongelada y 4 cebolletas bien picadas escurrida incluye la mitad superior verde Una jarra de corazones de alcachofa 8 onzas 225 g de Brie en adobo de 6 onzas 170 g 8 onzas 225 g de queso crema a escurridos y picados temperatura ambiente 1 cucharada 15 ml de mostaza 1 taza 250 ml de leche preparada 1 libra 450 g de carne de cangrejo En una sart n grande sobre calor mediano haga saltar el ajo y la cebolla hasta que la cebolla est blanda Saque la c scara del Brie y corte en trozos de 2 pul gada 1 cm Agregue a la sart n Corte el queso crema en cubitos y agregue a la sart n junto con la leche Cocine y revuelva hasta que los quesos se derritan Retire del calor y vierta en un taz n Aseg rese de sacar todo trozo de caparaz n que pueda haber en la carne de cangrejo Agregue la espinaca los corazones de alcachofa el cangrejo y la mostaza Revuelva suavemente para mezclar y luego vierta la mezcla con una cuchara en una fuente o cacerola llana de 2 cuartos 2 L aceitada Coloque en el horn
51. li Bouteille de 12 oz 350 g de sauce cocktail Laisser les boulettes de viande d congeler pendant la nuit au r frig rateur Placer les boulettes dans le plat amovible Dans un grand bol a m langer battre ensemble les gel es et sauces Les verser sur les boulettes Cuire a 250 F pendant 2 heures ou jusqu a ce qu elles soient bien chauff es Trempette de crabe et brie cuite au four 1 c soupe 15 ml d huile v g tale 1 lb 450 g de chair de crabe 1 c soupe 15 ml d ail minc Z Paquet de 10 oz 285 g d pinards 4 oignons verts hach s finement hach s congel s d congel s et inclure la moiti des feuilles vertes press s pour en extraire l eau 8 oz 225 g de brie Bocal de 6 oz 170 g de coeurs 8 oz 225 g de fromage la cr me d artichauts goutt s et hach s la temp rature de la pi ce 1 c soupe 15 ml de moutarde 1 tasse 250 ml de lait pr par e Dans une grande po le sauter l ail et l oignon feu moyen jusqu ce que l oignon soit ramolli Enlever toute cro te du brie et le couper en morceaux de Y po 1 cm Ajouter la po le Couper le fromage la cr me en d s et l ajouter la po le avec le lait Cuire et remuer jusqu ce que les fromages soient fondus Retirer du feu et verser dans le bol m langer Examiner la chair de crabe et ter tout morceau de carapace Ajouter les pinards coeurs d artichaut le crabe et la moutarde M langer en remuant douc
52. mp Filet de baeuf entier 1 filet de boeuf entier 7 9 Ib 3 15 4 kg 2 c a th 10 ml chacune de origan basilic thym et sel 1 c a th 5 ml chacune de poivre de Cayenne poivre noir poudre de chili et poudre d oignon Enlever la majeure partie du gras couvrant le filet Replier l extr mit mince et plate du filet vers le milieu et l attacher avec de la ficelle de cuisine pour que le r ti cuise plus uniform ment Combiner tous les assaisonnements et les frotter sur le r ti Placer le r ti sur la grille et la grille dans la r tissoire Couvrir et r tir 400 F 205 C pendant 11 heure avant de retirer le couvercle pour v rifier avec un thermom tre viande Cuire jusqu une temp rature interne de 140 F 60 C pour une viande saignante Donne 14 20 portions Crevettes au fromage bleu 4 oz 115 g de fromage bleu miett 1 gousse d ail minc e 8 oz 225 g de fromage la cr me 1 de tasse 80 ml de vin blanc coup en d s 2 Ib 900 g de crevettes crues 1 c soupe 15 ml de ciboulette fra che d cortiqu es hach e Riz ou p tes cuits 1 c soupe 15 ml de persil frais hach Dans un bol m langer moyen combiner le fromage bleu le fromage la cr me la ciboulette le persil lail et le vin Battre jusqu obtenir une consistance homog ne Incorporer les crevettes la main Verser dans un plat peu profond graiss de 2 pintes 2 L Cuire 400 F 205
53. n ou a t chapp ou endommag d une mani re quelconque Composer notre num ro de service aux clients sans frais d interurbain pour des renseignements concernant l examen la r paration ou l ajustement P ao o Y 8 L utilisation d accessoires non recommand s par le fabricant de l appareil m nag er peut causer des blessures 9 Ne pas utiliser l ext rieur 10 Ne pas laisser le cordon pendre du bord d une table ou d un comptoir ni toucher des surfaces chaudes y compris la cuisini re 11 Pour d connecter tourner la commande de tem p rature sur Off puis d brancher la fiche de la prise murale 12 Ne pas placer l appareil sur ou pr s d un br leur gaz chaud ou d un l ment lectrique ou dans un four chauff 13 Une grande pr caution doit tre prise lors de l util isation d un appareil lectrom nager contenant de l huile chaude ou autres liquides chauds 14 La vapeur s chappant de dessous le couvercle est chaude et peut causer des br lures 15 Ne pas utiliser sans le plat amovible con u sp cialement pour ce mod le 16 Ne pas utiliser cet appareil pour faire fondre de la cire ou pour tout autre usage non alimentaire 17 Veiller ce que les mat riaux inflammables tels que les rideaux tentures murs armoires dosserets etc ne touchent aucune partie de la r tissoire durant son utilisation 18 Ne pas utiliser l appareil lectrom nager une fin au
54. nar al vapor 2 cabezas de coliflor cortadas 2 ramilletes de br coli cortados 2 libras 900 g de camarones inserci n Coloque la comida que desee cocinar al vapor en el colador y coloque el colador en la asadera de inserci n Cubra y cocine al vapor seg n los tiempos que se indican a continuaci n o hasta que se haya obtenido la cocci n deseada Cantidad de tiempo Para calentar panecillos etc Precaliente el horno asador a 250 F 120 C Necesitar dos envases refrac tarios peque os para el agua Latas de comida vaciadas y lavadas son una perfecta soluci n Llene dos tercios de las latas con agua caliente y col quelas en esquinas opuestas de la asadera de inserci n Coloque los panecillos o panqueques apilados en el horno de inserci n No deje que toquen los costados de la asadera Cubra y man t ngalos calientes hasta por una hora Para cocinar en cantidades La asadera de inserci n se puede usar como utensilio grande de cocci n cuando se cocinen o se calienten canti dades grandes Se puede usar para hervir salsas sopas o guisados a fuego lento o simplemente para calentar o entibiar cantidades grandes Cuando cocine o caliente sopas o guisados en el horno asador revuelva ocasional mente para que se calienten en forma m s uniforme y m s r pida Por ejemplo grad e la temperatura a 400 F 205 C y el horno asador calen tar sopa de carne con vegetales desde la temperatura de refri
55. not require further cooking but heating to 140 F 60 C improves the flavor Roasting Chart e The roaster oven cooks turkeys in less time than conventional ovens A 14 to 18 pound 6 3 8 1 kg unstuffed turkey will cook in approximately 2 hours A turkey cooked in the roaster oven is moist and juicy but does not brown If you want turkey with browned skin please use the Turkey Browning Sauce in the Recipe section e The Roasting Chart lists cooking times for tender cuts of meat that are usually dry roasted These roasts are from the rib or sirloin area To ten derize cuts from the leg ham or shoulder chuck area cook in liquid for a longer period of time e Times indicated are approximate and should be used only as a general guideline Individual cuts of meat and personal preference may dictate longer or shorter roasting times WT COOK TIME COOK TIME rage oe EAN 18 qt 325 F 22 qt 325 F Whole Turkey 14 14 18 180 2 to 3 hours 2 to 3 hours Roasting Chicken ls 180 F 1 to 1 hours 1 to 1 hours Fresh Pork Roast E o Picnic Shoulder Ham 7 10 140 F 2 to 3 hours 2 to 3 hours Fully Cooked NOTE Large turkeys with very tall or deep chest cavities might have difficulty fitting under the buffet lid 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM Pepi Baking Do not remove the lid of the roaster oven unless necessary Removing the lid allows heat to escape and effects the tempera
56. nutes Remove from oven and immediately place serving plate on top of pan Use hot mitts and flip the pan to remove sticky buns 15 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM repis Customer Service If you have a question about your roaster oven call our toll free customer service number Before calling please note the model type and series numbers and fill in that information below These numbers can be found on the bottom of your roaster oven This information will help us answer your question much more quickly MODEL TYPE SERIES This warranty applies to products purchased in the U S or Canada LIMITED WARRANTY This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one 1 year for Hamilton Beach products or one hundred eighty 180 days for Proctor Silex and Traditions products from the date of original purchase except as noted below During this period we will repair or replace this product at our option at no cost THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY OR CONDITION WHETHER EXPRESS OR IMPLIED WRITTEN OR ORAL INCLUDING WITHOUT LIMITATION ANY STATUTORY WARRANTY OR CONDITION OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED There is no warranty with respect to the following which may be supplied
57. o asador y hornee a 425 F 220 C durante 15 a 20 minutos o hasta que est ligeramente dorada Sirva con galletas o tajadas de pan franc s tostado Sirve 8 porciones de entrem s 41 840148300 Sv02 qxd 3 7 06 1 54 PM ma Plato fuerte Plato principal Pavo asado r pido El horno asador cocina un pavo en la mitad de tiempo que un horno com n pero use un term metro para carne para asegurarse de que el pavo est perfec tamente cocido El horno asador NO dora un pavo El goteo constante de condensaci n de la tapa del asador evita que el pavo se dore pero tambi n produce un pavo jugoso Un pavo fresco o descongelado de 1 cucharadita 5 ml de sal 14 a 18 libras 6 3 8 1 kg cucharadita 2 5 ml de pimienta 1 cebolla cortada a la mitad Ya taza 60 ml de manteca derretida 2 tallos de apio Saque la rejilla Vierta Y taza 125 ml de agua en la asadera de inserci n cubra y precaliente a 325 F 160 C Saque los menudillos y el pescuezo de las cavidades del pavo Col quelos a un costado y Uselos para hacer salsa de menudillos Enjuague el pavo por dentro y por fuera con agua fr a Coloque la cebolla y el apio dentro del pavo Frote el exterior con sal y pimienta Col quelo sobre la rejilla Pinte todo el pavo con mantequilla Col quelo en el asador Cubra y cocine a 325 F 160 C durante 2 o 2 horas Chequee la lectura del term metro para carne Contin e cocinando hasta que el term metro para carne indique 180 F
58. oaster oven is designed only for cooking food It should not be used for heating non food products such as melting wax This appliance is designed built and intended for household use only The length of the cord used on this appli ance was selected to reduce the hazards of becoming tangled in or tripping over a longer cord If a longer cord is necessary an approved extension cord may be used 2 The electrical rating of the extension cord must be equal to or greater than the rating of the roaster oven Care must be taken to arrange the extension cord so that it will not drape over the countertop or tabletop where it can be pulled on by children or accidentally tripped over PLEASE READ THIS BOOK THE ROASTER OVEN COOKS SOME FOODS FASTER THAN A CONVENTIONAL OVEN 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Parts amp Features 1 Lid 2 Lid Holders select models only 3 Rack 4 Removable Insert Pan 5 Base 6 Temperature Control Optional Accessories on select models only Buffet Lid Buffet Pans If your model comes with a buffet lid it is the only lid provided with that model TURN YOUR ROASTER OVEN INTO A BUFFET WARMER SERVER Buffet Pans model 325078 Buffet Lid model 990023100 e 3 serving pans keep food warm e Provides easy access to food e 2 quart 2 L capacity each when basting or serving e Enamel coated dishwasher safe e Compact storage To order in the U S
59. on nylon plastic scrub pads may be under the raised used if needed lip of either end of the pan 9 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Roaster Oven Recipes Unless otherwise instructed preheat roaster oven for 15 minutes to the tempera ture stated in the recipe If recipe calls for the use of a baking pan or dish take the rack out of the oven Preheat oven to desired temperature Then place pan on the rack and then place both into the roaster oven Bake as instructed in the recipe The rack makes it easier to place or remove pans or dishes in the hot roaster oven NOTE To use the buffet pans available with select models only for serving all recipes must be cooked in the roaster oven then placed in the buffet pans to keep warm and serve Appetizers Party Meatballs 5 pound 2 25 kg bag pre cooked 12 ounce 350 g jar currant jelly frozen meatballs 12 ounce 350 g bottle chili sauce 12 ounce 350 g jar grape jelly 12 ounce 350 g bottle cocktail sauce Let meatballs thaw overnight in refrigerator Place meatballs in insert pan In a large mixing bowl beat together jellies and sauces Pour over meatballs Bake at 250 F 120 C for 2 hours or until heated through Baked Crab and Brie Dip 1 tablespoon 15 ml vegetable oil 1 cup 250 ml milk 1 tablespoon 15 ml minced garlic 1 pound 450 g crabmeat 4 green onions finely chopped 10 ounces 285 g frozen chopped include half of green top spinach thawed and sq
60. ons hach s 1 bte de 12 oz 350 g de pur e de 1 gros poivron vert p pin et hach tomate 4 c soupe 60 ml de piment jalapeno en 2 btes de 15 oz 425 g de bouillon de bo te tranch environ la moiti poulet d une bte de 4 oz 115 g R gler le cadran de la temp rature 400 F 205 C Faire chauffer l huile dans le plat amovible Ajouter le boeuf et la saucisse et cuire environ 20 minutes Ajouter les oignons le poivron le piment et l ail et cuire 5 minutes Ajouter le reste des ingr dients en remuant R duire la temp rature 275 F 130 C Couvrir et cuire pendant 2 heures en remuant au bout d une heure Donne 5 pintes 5 L Poulet r ti glac la moutarde au miel Poulet r tir de 6 7 Ib 2 7 3 15 kg 2 tasse 125 ml de miel Y c th 2 5 ml de sel 3 c soupe 45 ml de moutarde Ya c th 1 25 ml de poivre pr par e ter les abattis de la cavit et les utiliser pour la sauce aux abattis si d sir Rincer le poulet l eau froide Le s cher en tapotant Saupoudrer de sel et de poivre Dans un petit bol combiner le miel et la moutarde Badigeonner le poulet avec la moiti du m lange Placer le poulet sur la grille puis dans la r tissoire Couvrir et r tir 350 F 180 C pendant 1 heure Badigeonner avec le reste du m lange glacer Continuer de faire cuire pendant 45 minutes ou jusqu cuisson compl te 27 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM
61. p to one hour For example set the temperature control at 400 F 205 C and the roaster oven will warm vegetable beef soup from refrigerated temperature to serv ing temperature in about two hours To cook soups stews or sauces set the temperature control on 225 F 107 C and allow 4 to 8 hours to sim mer depending on recipe 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM Peepe Cleaning How to Clean Your Roaster Oven 1 Turn temperature control to OFF 4 Wipe the outside of the roaster oven Unplug roaster oven from outlet and with a damp soapy cloth then dry let cool NOTE Discoloration of the lid may 2 Wash cover rack and insert pan occur if washed in the dishwasher in hot soapy water To remove burned on food let soak then scrub with a nylon scouring pad Rinse in AWARN l NG hot water then dry 3 Wipe the inside of the roaster base Electrical Shock Hazard E with a damp cloth e Disconnect power before cleaning e Do not immerse cord plug or base in any liquid Failure to follow these instructions can result in death or electrical shock How to Clean Your Buffet Pans on select models 1 Allow the roaster oven buffet pans to 3 Wash the buffet pans in hot soapy cool completely before cleaning water Rinse and dry completely 2 To aid removal of buffet pans from Buffet pans may also be washed in well insert the a dishwasher edge of a NOTE Non abrasive cleaners and wooden spo
62. porte d acc s l emp chera de s ouvrir contre votre bras ou main quand vous soulevez tout le couvercle Utilisation de vos bacs de buffet de r tissoire sur certains mod les ou voir les renseignements d achat la page 18 g g AATTENTION Danger de br lure e La vapeur qui s chappe peut occasionner des br lures e Utilisez des gants de cuisine pour vous prot ger les mains quand vous ouvrez la r tisserie chaude e Les bacs ins r s sont chauds Manipulez avec soin Lavez tous les bacs l eau savonneuse chaude 2 Enlevez le bac ins r dans le plat amovible de la r tissoire du rebord du puits si pr sent Remplissez le rebord du puits de la r tissoire avec 2 gallons 8 L de l eau 3 Pulv risez l int rieur des bacs de buffet avec un a rosol de cuisine anti adh sif avec chaque utilisation Placez les bacs de buffet vides sur le rebord du puits Assurez vous que les bacs ne tombent pas Les bacs ne doivent pas flotter 4 Couvrez avec le couvercle de la r tis soire et branchez votre r tissoire dans la prise Pr chauffez a une temp ra ture de 350 F 180 C pendant 30 minutes ou jusqu a ce que l eau soit tr s chaude 5 D couvrez et placez avec soin les ali ments cuits chauds dans les bacs de buffet 6 Couvrez et r duisez la temp rature 200 F 93 C pour garder les ali ments chauds R glez la temp rature le cas ch ant 20 7 Remuez de temps
63. r que se abra contra su mano o brazo al levantar toda la tapa Para usar las cacerolas para buffet del horno asador en modelos selectos o ver la informaci n sobre la compra en la p gina 34 APRECAUCI N Peligro de quemaduras e El vapor que se escapa puede causar quemaduras e Use un guante de cocina para protegerse la mano al abrir el horno asador caliente e Las cacerolas para buffet est n calientes Maneje con cuidado Lave todas las cacerolas con agua caliente y jabonosa 2 Quite la asadera de inserci n del horno asador del interior del horno si est ah Llene el interior del horno asador con 2 galones 8 L de agua 3 Roc e el interior de las cacerolas para buffet con un aceite de cocina en aerosol antiadherente antes de cada uso Coloque las cacerolas para buffet vac as en el borde de la fuente Verifique que las asaderas est n firmes y que no queden flotando 4 Cubra con la tapa del horno asador y conecte en el tomacorriente Precaliente a 350 F 180 C por 30 minutos o hasta que el agua est bien caliente 5 Destape y con cuidado coloque los ali mentos calientes cocinados en las cacerolas para buffet 6 Tape y reduzca la graduaci n de temperatura a 200 F 93 C para mantener los alimentos calientes Ajuste la temperatura seg n sea necesario 36 7 Revuelva los alimentos ocasionalmente y mantenga los alimentos tapados para preservar la temperatura 8 Con cu
64. r if necessary e Do not carry the roaster oven buffet pans without oven mitts Tips for Best Results CAUTION Internal food temperature e When filling buffet pans with foods should be kept at or above 150 F 66 C that may stick spray the inside of the e All buffet pans must be in place when buffet pans with non stick cooking using the roaster oven buffet pans Spray e Only use buffet pans to keep cooked If food is too dry add broth or juice to foods warm help keep food moist while warming e Buffet pans must not be used on a cooktop or in a microwave oven Buffet pans may be used ina 6 conventional oven 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM ep Roasting Roasting Meats and Poultry We recommend the use of a meat thermometer to assure perfectly cooked roasts and poultry every time If using a meat thermometer the meat or poultry should be removed from the roaster oven when the ther mometer reading is 5 to 10 degrees below the desired temperature The internal temperature will continue to rise after the meat has been removed from the roaster oven Most hams sold today are labeled as Cook Before Eating or Fully Cooked Ham labeled Cook Before Eating has been smoked or cured but NOT cooked This ham must be thoroughly cooked to an internal tem perature of 155 to 160 F 68 to 71 C The Fully Cooked hams have been smoked or cured and already cooked The ham does
65. reduce el riesgo de choque el ctrico El enchufe calza nicamente en una direcci n dentro del tomacorriente polarizado No trate de obviar el prop sito de seguridad del enchufe al tratar de modificarlo de alguna manera o al usar un adaptador Si el enchufe no calza invi rtalo Si a n as no calza llame a un electricista para que reemplace el tomacorriente SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando use aparatos el ctricos es importante seguir todas las precauciones de seguridad que incluyen lo siguiente 1 Lea todas las instrucciones 2 Verifique que el voltaje de su instalaci n corresponda con el del producto No toque superficies calientes Use las manijas o las perillas Use guantes de cocina para sacar la asadera de inserci n o la rejilla del horno asador o para sacar una asadera o alimentos cocidos de la asadera de inserci n 5 Para protegerse contra el riesgo de choque el c trico no sumerja la base del asador el cord n ni el enchufe en agua ni en ning n otro l quido 6 Es necesario mantener una supervisi n estricta cuando aparatos el ctricos sean usados por ni os o en presencia de ni os 7 Desench felo del tomacorriente cuando no lo est usando y antes de la limpieza Deje que se enfr e antes de colocar o sacar alguna pieza y antes de limpiarlo 8 No opere ning n aparato electrodom stico si el cord n o el enchufe est n averiados despu s de un mal funcionamiento del aparato o si ste se
66. rni avec ce mod le ICI TRANSFORMEZ VOTRE R TISSOIRE EN SERVEUR R CHAUFFEUR DE BUFFET Bacs de buffet mod le 325078 Couvercle de buffet mod le e 3 bacs de service conservent 990023100 les aliments chauds e Permet un acc s facile aux e 2 quarts 2 L de capacit chacun aliments pour arroser ou pour Loa servir e Emaill s et allant a la machine a laver la vaisselle e Rangement compact Pour commander aux Etats Unis appelez le 1 800 455 7213 Pour commander au Canada appelez le 1 800 267 2826 Commandez en ligne a l adresse HBAccessories com 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM mps Conseils a propos de la r tissoire AVANT L UTILISATION INITIALE Laver le plat la grille et le couvercle Lors de l utilisation initiale de la r tissoire on remarquera peut tre de la fum e et une odeur On ne devrait pas percevoir de fum e ou d odeur apr s le premier chauffage de la r tissoire e Le plat amovible doit toujours tre utilis lors de la cuisson dans la r tissoire sauf quand vous utilisez les bacs de buffet Si l on pr pare de grandes quantit s de soupes ou de rago ts le plat amovible peut tre util is comme plat de cuisson dans la base de la r tissoire Il peut gale ment servir de grande r tissoire dans la base Ne pas utiliser le plat amovible comme plat de cuisson au four ou cocotte pour les g teaux pains ou mets en sauce Un plat distinct doit tre plac
67. roaster oven Cover and bake at 350 F 180 C for 11 hours Makes 30 servings Baked Potatoes 10 pounds 4 5 kg baking potatoes Wash and scrub the potatoes Pierce all the potatoes several times Stack in the roaster oven so that they are not touching the sides of the insert pan Bake at 400 F 205 C for 1 hour or until done Check for doneness by piercing with a fork Southern Baked Beans 1 pound 450 g lean ground beef 3 4 cup 175 ml ketchup 1 envelope dry onion soup mix 2 tablespoons 30 ml prepared 2 16 ounce 450 g cans mustard pork and beans 1 tablespoon 15 ml vinegar 1 16 ounce 450 g can kidney beans Do not drain beans In a large skillet brown ground beef until done Discard grease Place browned ground beef soup mix pork and beans kidney beans ketchup mustard and vinegar into a 3 quart 3 L casserole or baking dish Mix thoroughly Place in roaster oven and bake at 350 F 180 C for 35 to 45 minutes Makes 10 servings 13 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM mp Cheddar Onion Cornbread 1 4 cup 60 ml butter 1 cup 250 ml milk 1 cups 375 ml chopped onion 2 8 ounce 225 g packages 8 ounce 225 g container sour cream corn muffin mix 1 cups 375 ml grated cheddar 15 ounce 425 g can cream corn cheese divided 3 drops hot pepper sauce 2 eggs In a skillet over medium high heat saut onions in butter until soft Transfer to a medium mixing bowl and let cool Stir in so
68. roduit dans la prise polaris e dans un sens seulement Ne nuisez pas la conception s curitaire de la fiche en la modifiant de quelque facon que ce soit ou en utilisant un adaptateur Placez la fiche dans l autre sens si elle refuse de s introduire dans la prise S il est encore impossible d ins rer la fiche demandez un lectricien de remplacer la prise lectrique IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l utilisation d appareils lectrom nagers des pr cautions fondamentales de s curit doivent tou jours tre observ es y compris ce qui suit 1 Lire toutes les instructions 2 Ne pas toucher les surfaces chaudes Utiliser les poign es ou boutons 3 Utiliser des gants de cuisine pour retirer le con tenant int rieur ou la grille de la r tissoire ou pour sortir un moule g teau ou des aliments cuits du contenant int rieur Pour prot ger contre le risque de choc lectrique ne pas immerger la base de la r tissoire le cordon ou la fiche dans l eau ou autre liquide Une bonne surveillance est n cessaire pour tout appareil utilis par des enfants ou pr s d eux D brancher l appareil de la prise de courant lec trique lorsqu il n est pas utilis et avant un nettoyage Le laisser refroidir avant d y placer ou d y enlever des pi ces et avant un nettoyage Ne pas faire fonctionner un appareil lectrom nag er avec une fiche ou un cordon endommag ou lorsque l appareil ne fonctionne pas bie
69. s sueltas ni accesorios para evitar su p rdida El tiempo de reparaci n en ning n caso ser mayor de 30 d as naturales contados a partir de la fecha de recepci n del producto en nuestros Centros de Servicio Autorizados En caso de que el producto haya sido reparado o sometido a mantenimiento y el mismo presente deficiencias imputables al autor de la reparaci n o del mantenimiento dentro de los treinta d as naturales posteriores a la entrega del producto al consumidor ste tendr derecho a que sea reparado o mantenido de nuevo sin costo alguno Si el plazo de la garant a es superior a los treinta d as naturales se estar a dicho plazo El tiempo que duren las reparaciones efectuadas al amparo de la garant a no es computable dentro del plazo de la misma Cuando el bien haya sido reparado se iniciar la garant a respecto de las piezas repuestas y continuar con relaci n al resto En el caso de reposici n del bien deber renovarse el plazo de la garant a Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna queja derivada de la atenci n recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados por favor dirigirse a GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO DIMALSA Prol Av La Joya s n Esq Av San Antonio D A__ MES__ A O Col El Infiernillo C P 54878 Cuautitl n Edo de M xico Tel 55 58 99 62 42 Fax 55 58 70 64 42 Centro de Atenci n al consumidor 01 800 71
70. ted 2 stalks celery Remove the rack Pour Y cup 125 ml water into the insert pan cover and preheat to 325 F 160 C Remove giblets and neck from cavities of turkey Set aside and use for giblet gravy Rinse bird inside and out with cold water Place onion and celery inside turkey Rub outside with salt and pepper Place on rack Brush whole turkey with butter Place in roaster Cover and cook at 325 F 160 C for 2 to 2 hours Check meat thermometer reading Continue cooking until meat thermome ter registers 180 F 82 C Turkey Browning Sauce For turkey with a brown skin use the following recipe before cooking 1 4 cup 60 ml melted butter or margarine 1 teaspoons 7 5 ml browning sauce like Kitchen Bouquet 1 teaspoon 5 ml paprika Wash turkey with cold water Pat dry Paint turkey with the browning mixture and cook as directed Whole Baked Ham 15 pound 6 75 kg fully cooked 2 cup 125 ml orange juice smoked ham 1 cup 250 ml brown sugar 2 cups 500 ml water Y cup 125 ml honey Trim thick part of fat off of ham down to inch 6 mm Score remaining layer of fat into diamond design this will help hold glaze Place ham on rack and place in roaster Pour 2 cups 500 ml water into insert pan Cover and roast at 325 F 160 C for 1 hour Combine remaining ingredients to make glaze Remove cover and spoon half of glaze over ham Cover and bake 1 more hour Remove cover and spoon remaining glaze over ham
71. terna continuar aumentando despu s de haber sacado la carne del horno asador e La mayor a de los jamones que se venden en la actualidad tienen una etiqueta que dice Cocinar antes de Comer o Totalmente cocido El jam n con una etiqueta de Cocinar antes de Comer ha sido ahumado o curado pero NO cocido Ese jam n se debe cocinar bien a una tempe ratura interna de entre 155 y 160 F 68 71 C Los jamones Totalmente cocidos han sido ahumados o cura dos y tambi n cocidos El jam n no requiere m s cocci n pero si se calienta a 140 F 60 F eso mejo rar su sabor e El horno asador cocina pavos en menos tiempo que los hornos con vencionales Un pavo sin relleno de 14 a 18 libras 6 3 8 1 kg de peso se cocinar en aproximadamente 2 horas y media Un pavo cocido en el horno asador queda jugoso y no seco pero no dorado Si desea un pavo con piel dorada use la Salsa para dorar Pavos en la secci n de Recetas La Tabla de Asado indica los tiempos de cocci n para cortes tiernos de carne que generalmente se asan en seco Estos cortes son de la zona de las costillas o del lomo Para suavizar los cortes de la nalga jam n o de la paleta o corte delantero se deber n cocinar en l quido por un per odo m s largo de tiempo e Los tiempos indicados son aproxi mados y se deben usar solamente como gu a general Los cortes individuales de carne y las preferencias personales dictar n
72. tre que l utilisation pr vue CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Autres renseignements de s curit aux consommateurs Cette r tissoire n est pas destin e a un usage commercial professionnel ou industriel Elle est con ue uniquement pour la cuisson d aliments Elle ne doit pas tre utilis e pour chauffer des produits non alimentaires comme faire fondre de la cire Cet appareil est concu fabriqu et destin usage m nager seulement La longueur du cordon de cet appareil a t choisie de fa on ce que l on ne risque pas de tr bucher dessus Si un cordon plus long est n cessaire utilis er une rallonge appropri e Le calibrage de la ral longe doit tre le m me que celui de l appareil ou sup rieur Lorsqu on utilise une rallonge s assurer qu elle ne traverse pas la zone de travail que des enfants ne puissent pas tirer dessus par inadver tance et qu on ne puisse pas tr bucher dessus VEUILLEZ LIRE CE LIVRET LA R TISSOIRE CUIT CERTAINS ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT QU UN FOUR CONVENTIONNEL 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM mu Pieces et caract ristiques 1 Couvercle 2 Supports de couvercle certains mod les seulement 3 Grille 4 Plat amovible 5 Base 6 Commande de temp rature Accessoires en option certains mod les seulement Couvercle de buffet Bacs de buffet Si votre mod le est livr avec un couvercle de buffet c est le seul couvercle fou
73. ture of the roaster oven The roaster oven can bake your favorite cakes pies breads or casseroles like a conventional oven Pans and dishes should be placed on the rack for best heat circulation Using the rack is also recommended for convenience in removing hot dishes and pans from the roaster oven Steaming Preheat roaster oven to 450 F 230 C To steam in the roaster oven you will need a metal colander Place rack in the insert pan Place insert pan in steam according to the following roaster oven Pour 1 quart 1 L boiling times or until desired doneness ITEM TO STEAM AMOUNT OF TIME 2 caulower heads cut up water into the insert pan Place food to be steamed in the colander and place colander in insert pan Cover and Warming Rolls Biscuits etc Preheat roaster over to 250 F 120 C You will need two small ovenproof con tainers to hold water Emptied and washed food cans are perfect Fill the cans two thirds full with hot water and place in opposite corners of the insert pan Quantity Cooking The insert pan may be used as a large cooking utensil when cooking or heating large quantities It may be used to simmer sauces soups or stews or simply to heat or warm large quantities When cooking or heating soups or stews in the roaster oven stir occasion ally for quicker even heating Stack rolls biscuits or pancakes in insert pan Do not let them touch sides of pan Cover and keep warm u
74. ueezed dry 8 ounces 225 g Brie 6 ounce 170 g jar marinated artichoke 8 ounces 225 g cream cheese hearts drained and chopped room temperature 1 tablespoon 15 ml prepared mustard In a large skillet over medium heat saut the garlic and onion until the onion is limp Remove any rind from the Brie and cut into inch 1 cm pieces Add to the skillet Cut cream cheese into cubes and add to the skillet with the milk Cook and stir just until cheeses melt Remove from heat and dump into mixing bowl Pick through crab to remove any pieces of shell Add spinach artichoke hearts crab and mustard Stir gently to mix then spoon into a greased shallow 2 quart 2 L baking dish or casserole Place in roaster oven and bake at 425 F 220 C for 15 to 20 minutes or until lightly browned Serve with crackers or toasted slices of French bread Makes 8 hors d oeuvre servings 10 840148300 Ev02 qxd 3 7 06 1 54 PM Pepi Main Dish Entrees Quick Roast Turkey The roaster oven cooks a turkey in about half the time of a regular oven but use a meat thermometer to make sure your turkey is thoroughly cooked The roaster oven DOES NOT brown a turkey The constant dripping of condensation from the cover of the roaster prevents the turkey from browning but also produces a turkey that is moist and juicy 14 to 18 pound 6 3 8 1 kg fresh or 1 teaspoon 5 ml salt thawed turkey Y teaspoon 2 5 ml pepper 1 onion cut in half a cup butter 60 ml mel
75. ur cream and 1 cup 250 ml of the cheddar cheese Set aside In another bowl whisk eggs Then add milk muffin mix cream corn and pepper sauce Stir until mixed Spread muffin batter into a greased 9x13 inch 23 x 33 cm baking pan Dollop sour cream mixture over top of batter Sprinkle remaining cheddar cheese over all Place in roaster oven and bake at 425 F 220 C for 30 to 35 minutes Let set for 5 minutes before cutting Desserts Lemon Squares 1 cup 250 ml butter Ye cup 125 ml flour Y cup 125 ml sugar 1 teaspoon 5 ml baking powder 2 cups 500 ml flour 4 tablespoons 60 ml lemon juice 4 eggs 2 tablespoons 30 ml lime juice 2 cups 500 ml sugar Grated zest of 1 lemon yellow part Y teaspoon 2 5 ml vanilla of peel Place butter and sugar in mixing bowl and beat until mixed Add flour and mix until blended and crumbly Press mixture into bottom of 9x13 inch 23 x 33 cm baking pan Place in roaster oven and bake at 350 F 180 C for 20 minutes or until edges just turn brown Meanwhile in same bowl do not need to wash beat eggs Slowly add sugar then vanilla flour baking powder juices and zest When crust is done pour egg mixture over crust Return to oven and bake an additional 20 to 25 minutes or until set Cool in pan then cut into squares The Perfect Cheesecake You need a springform pan for this but cheesecakes are easy to make The roaster oven cooks the cheesecake with gentle heat by surrounding it wit
76. utlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts and before cleaning Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Call our toll free customer service number for information on examination repair or adjustment O ua N N 8 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries 9 Do not use outdoors 10 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces including the stove 11 To disconnect turn any control to Off then remove plug from wall outlet 12 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 13 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids 14 Steam escaping from under lid is hot and can burn 15 Do not use without the insert pan specifically designed for this model 16 Do not use appliance to melt wax or any other non food use 17 Do not allow flammable materials such as curtains draperies walls cabinets backsplashes and the like to touch any part of the roaster oven while it is in operation 18 Do not use appliance for other than intended use SAVE THESE INSTRUCTIONS Other Consumer Safety Information This roaster oven is not intended for commercial professional or industrial type usage This r
77. with this product including without limitation glass parts glass containers cutter strainers blades seals gaskets clutches motor brushes and or agitators etc This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not cover a defect resulting from abuse misuse neglect including failure to clean product regularly in accordance with manufacturer s instructions use for commercial purposes or any use not in conformity with the printed directions This warranty gives you specific legal rights and you may also have other legal rights which vary from state to state or province to province Some states or provinces do not allow limitations on implied warranties or special incidental or consequential damages so the foregoing limitations may not apply to you If you have a claim under this warranty DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE STORE Please call our CUSTOMER SERVICE NUMBER For faster service please have model series and type numbers ready for operator to assist you CUSTOMER SERVICE NUMBERS In the U S 1 800 851 8900 In Canada 1 800 267 2826 hamiltonbeach com or proctorsilex com KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE 16 840148300 Fv02 qxd 3 7 06 1 53 PM gpi A AVERTISSEMENT Risque d lectrocution e N immergez pas cet appareil dans l eau ou tout autre liquide e Cet appareil est muni d une fiche polaris e une lame plus large qui r duit les risques d lectrocu tion La fiche s int

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