MANUAL DE INSTRUÇÕES FOGÕES
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1. Existem 5 posi es para se inserir as prateleiras e a bandeja com a grelha Sempre que for grelhar alimentos recomendamos colocar gua 2 copos na bandeja para evitar a formac o de fumaca T Cozimento com Grill ui Esta func o acionada pressionando girando o bot o do termostato no sentido anti hor rio O calor gerado por irradia o infravermelha atrav s da resist ncia do grill na parte superior do forno Ideal para assar ao grill dourar gratinar ou deixar uma casca crocante Utilizando o forno com g s ventilado Girando o bot o no sentido hor rio MEN y A I A acionado a l mpada e o ventilador do forno acionando desta maneira a fun o TURBO g s ventilado Girando o bot o no sentido anti 12 hor rio acionamos a l mpada do forno 213 x TECNO Eletrodom sticos Tabela de cozimento Temperatura entre par nteses s o referentes ao forno a g s ventilado Tempos de preparo meramente referenciais Dependem diretamente do peso dos alimentos e o resultado desejado z FORNO ELETRICO FORNO ELETRICO VENTILADO FORNO A GAS CARNES PORCO ASSADO 160 170 2 70 100 225 250 ROSBIFE 170 180 2 5 90 225 60 80 240 3 240 VITELA 170 190 2 0 60 250 50 60 230 3 ASSADO 160 180 2 5 90 225 60 80 210 3 ASSADO 140 160 2 100 130 225 40 50 210 3 BEEF 180 190 2 0 45 230 50 60 230 3 ASSADA 170 180 2 0 50 2502. Verificar Utiliza o grill e Maxigrill Fun o similar fun o grill por m mais potente devido inser o da Resist ncia Superior Ideal para fazer churrascos TN Cozimento com MAXIGRILL ventilado 2 O s mbolo indica o acionamento do MAXIGRILL ventilado Verificar Utiliza o grill e Maxigrill O calor se propaga por irradia o e simultaneamente o ventilador difunde o calor de maneira uniforme Ideal para assar sem ressecar internamente os alimentos como carnes e frangos de grandes dimens es que necessitam um cozimento interno uniforme e ser dourados externamente Cozimento com forno ventilado O s mbolo indica o acionamento da Resist ncia Circular ventilada O calor gerado por uma resist ncia circular posicionada atr s do ventilador se propaga por todo o forno Permite o cozimento de diferentes pratos simultaneamente usando se de duas a cinco prateleiras sem misturar aromas e sabores 29 TECNO Eletrodom sticos Descongelamento O s mbolo indica o acionamento da fun o de descongelamento Normal E o descongelamento de forma natural auxiliado apenas pela ventilac o do forno mas que assegura um resultado timo para os alimentos que sofrem com as variac es muito bruscas de temperatura R pido Se obt m utilizando a func o cozimento com o forno o 50 C ventilado e ajustando o termostato em 50 C alcan a se assim um timo desempenho seja em termos de t
3. 220 180 210 170 no IN 220 210 2 N O 210 220 210 2 20 30 250 240 Co 240 210 210 220 210 2 30 220 2 20 TECNO Eletrodom sticos DICAS DE COZIMENTO Cozimento de doces Os doces devem ser preparados com temperaturas moderadas normalmente entre 150 e 200 C e requerem pr aquecimento do forno por cerca de 10 minutos N o abra a porta do forno quando cozinhar pratos fermentados como p es massas fermentadas e sufl s a corrente de ar frio interfere no seu crescimento Para verificar o grau de cozimento dos doces enfie um palito se este sair seco o doce esta cozido no ponto Para fazer esta verifica o espere que tenha passado pelo menos 3 4 do tempo de cozimento previsto Observe que um doce cozido exteriormente mas n o suficientemente no interior teria necessitado de uma temperatura inferior e de um tempo de cozimento maior Assar carnes e Acarne para assar no forno dever pesar pelo menos 1 kg para evitar que fique muito seca Se a peca de carne for magra use azeite ou margarina ou um pouco de ambos A margarina e o azeite ser o desnecess rios se a peca de carne for gordurosa Se a peca tiver gordura apenas num dos lados coloque a no forno com este lado virado para cima a gordura ao derreter untar suficientemente tamb m a parte que ficou para baixo e Inicie o cozimento das carnes vermelhas a uma temperatura elevada reduzindo a depois para acabar
4. Marcas de dedos Hemova com um pano macio toalha de papel ou lenco umedecido Brilho Ap s o processo de limpeza recomenda se utilizar um polidor de metais para dar brilho superf cie inox Pecas esmaltadas e Devem ser limpas com pano mido detergente neutro e ou sapon ceo liquido tendo o cuidado de eliminar eventuais crostas e As partes m veis dos queimadores e o forno devem ser lavados frequentemente com gua e detergente neutro enx g e com gua abundante secando em seguida e A limpeza dos componentes do forno facilitada se efetuada com o compartimento ainda morno 40 C a 50 Vidros porta do forno e Os vidros devem ser limpos com pano macio e mido e detergente neutro os polidores de metais tamb m podem ser utilizados e Limpe o forno ap s usar ainda morno deste modo ser poss vel limpar mais facilmente os res duos dos alimentos evitando que se queimem com a utiliza o subsequente 200 TECNO Eletrodom sticos Pecas Alum nio Pyral amp Para a limpeza dos queimadores Pyral amp Alum nio estes podem ser deixados em molho numa soluc o de gua e vinagre facilitando assim a remoc o da sujeira acumulada Procedimentos que danificam o aco inox Os contatos prolongados com soluc es de cloretos xido ferroso e crostas higrosc picas podem provocar o rompimento da camada passiva do inox com o consequente aparecimento de pontos de oxida o Evitar ac mulo e contato das
5. 1 Abra totalmente a porta do forno 2 Levante o dispositivo trava da porta at o final do curso figura 1 3 Encaixe o dispositivo trava da porta garantindo o travamento das duas dobradicas da porta Certifique se do travamento das duas dobradicas Figura 2 4 Pegue a porta pelas laterais pr ximo ao puxador e feche a lentamente at que perceba certa resist ncia neste ponto levante a porta de modo a liberar os encaixes das dobradicas do fog o removendo a 5 Para efetuar a montagem execute a operac o inversa observe que o encaixe da dobradica figue corretamente apoiado Fog o TX6 Fog o TX9 Figura 1 Figura 4 gt Fog o TX6 Figura 2 Fog o TX9 p Figura 2 p AM U A 42 TECNO Eletrodom sticos Fv VA PROCEDIMENTO 6 DESMONTAGEM MONTAGEM VIDRO INTERNO DA PORTA 1 Efetue o travamento das duas dobradicas da porta do forno 2 Certifique se que as duas dobradicas est o travadas 3 Retire o vidro interno conforme desenho abaixo 4 Para reposicionar o vidro certifique se que a parte pintada est voltada para a parte interna da porta A N o destrave as dobradicas sem que o vidro interno esteja corretamente posicionado 43 Eletrodom sticos PROCEDIMENTO 7 MOVIMENTACAO DO PRODUTO A correta movimentac o do seu fog o TECNO deve ser efetuada suspendendo o produto da seguinte forma Nunca movim
6. da mesa inox procedimento 1 p g 38 3 Faca a montagem do puxador da porta do forno procedimento 2 p g 39 4 Remova as trempes da mesa do fog o retire o kit de acess rios e a porta do forno procedimento 5 p g 412 5 Incline o fog o com a parte traseira voltada para baixo sobre as placas de EPS isopor amp 6 Instalar os p s telesc picos e voltar o fog o para a posi o normal procedimento 3 p g 40 7 Fazer a instala o com g s GLP conforme descrito neste Manual ou fazer a convers o para GN conforme descrito neste Manual p g 16 8 Colocar as grades do forno 9 Remover a pel cula de protec o das laterais em aco inoxid vel fazer a limpeza como descrito neste Manual a fim de evitar sua fus o e o surgimento de manchas de dif cil remoc o 10 Colocar os queimadores encaixando os corretamente e as trempes na mesa do fog o procedimento 4 p g 41 11 Ligar o aparelho e na chama m nima verificando a estabilidade das chamas 12 Caso se faca necess rio ajustar a chama m nima procedimento 9 p g 46 15 TECNO Eletrodom sticos Instalac o com g s GLP G s Liquefeito de Petr leo A ligac o deve ser feita em conformidades com as normas da ABNT NBH 14177 Para CO bodo fog o Tubo do fog o mangueiras com tubo q A met lico flex vel figura B Conex o rosca 1 2 MY Conex o rosca 1 2 Comprimento m ximo ameideved o recomendad
7. de cozer a parte inferior e A temperatura de cozimento das carnes brancas pode ser moderada do princ pio ao fim e O grau de cozimento pode ser verificado espetando se a carne com um garfo se n o ceder significa que esta cozida no ponto e As pe as de carne vermelha dever o ser retiradas do refrigerador com uma hora de anteced ncia para que n o endurecam com a variac o brusca de temperatura e Coloque o assado no forno em recipientes adequados com a borda baixa um recipiente alto dificulta a entrada de calor ou diretamente sobre a grade sob a qual dever ser colocada a bandeja para recolher o molho umidade e gordura e Terminado o cozimento aconselh vel deixar passar pelo menos 15 minutos antes de cortar a carne para evitar sua desidratac o e Antes de serem servidos os pratos podem ser mantidos no calor do forno a temperatura m nima 36 TECNO Eletrodom sticos Assar Peixes e Asse peixes de tamanho pequeno a uma temperatura alta e Os peixes de tamanho m dio inicialmente a uma temperatura alta e depois diminua gradualmente e Os peixes de tamanho grande desde o princ pio a uma temperatura moderada e Verifique se o peixe est bem assado levantando delicadamente uma ponta do ventre a carne deve estar uniformemente branca e opaca a menos que se trate de Salm o ou Truta Assar no Grill e Assam se no grill carnes e peixes geralmente de baixa espessura aves abertas ao meio alguns legumes ex a
8. no interior do forno e o ajuste mais preciso da temperatura de cozimento do alimento A Abaixo do term metro do forno encontra se a inscri o OVEN TEMP que significa OVEN TEMP TEMPERATURA DO FORNO este componente indica a temperatura interna do forno 26 TECNO Eletrodom sticos Painel dos fornos com forno TURBO Multifuncao Es RONT EE B 58 00000 Utilizando o forno Multifuncoes Os fornos el tricos multifun es caracterizam se pelo fato de que o calor no forno pode propagar se de modo natural convec o for ado atrav s de um ventilador e por raios infravermelhos radia o emitidos pelo grill el trico Atrav s de um seletor de fun es o usu rio pode selecionar a forma do cozimento atrav s de 9 diferentes combina es ajustando a temperatura de funcionamento atrav s do termostato entre 50 a 250 C Assim podem se satisfazer as exig ncias de cozimentos especiais 0 50 100 150 200 250 Sentido hor rio 9 Bg CJ C3 E 8 Sentido hor rio 507 sz TECNO Eletrodom sticos O s mbolo indica o seletor de fun es do forno O C A Eg O s mbolo indica a selec o de temperatura em graus Celsius A Entre os man pulos do seletor de func es e do termostato na parte inferior encontra se a inscric o OVEN que significa FORNO estes componentes controlam o funcionamento do forno N O indicador luminoso la
9. partes esmaltadas e inox com l quidos cidos ou alcalinos como vinagre sumo de lim o ameixa suco de tomate caf leite gua salgada por um per odo longo pois estes l quidos deixam a superf cie com manchas dif ceis de remover tal inconveniente pode alterar o brilho mas n o prejudicam o funcionamento do fog o N O deixe artigos de a o comum em contato com o inox especialmente se estiverem midos ou molhados o caso de esponja de a o cuja ferrugem pode manchar o a o inox N O iniciar a utiliza o do fog o com sujidade ou res duos de cozimento anterior usar papel toalha para retirar o excesso de l quidos derramados Em caso de derramamento de alimentos principalmente a ucarados limpar enquanto estiver morno com pano macio e mido e detergente neutro e ou sapon ceo l quido N O utilizar produtos abrasivos ou qu micos agressivos como esponja de a o sapon ceos pedra ou gr o amon aco thinner solventes derivados de petr leo e detergente comum Estes produtos danificam e prejudicam o brilho e a beleza do produto Trempe ferro Gusa ferro fundido N O recomendado o uso de panelas com fundo em aluminio pois podem deixar marcas permanentes ou de dificil remo o na trempe gusa Limpeza do eletrodo de acendimento dos queimadores Para evitar o mal funcionamento ou n o acendimento remover eventuais residuos de comida sobre o eletrodo e enxug lo cuidadosamente 09 EE TECNO Eletrodom sti
10. um queimador aproxime uma chama f sforo aceso pressione Chama Baxa ref O bot o correspondente e gire o para Chama Alta a posic o de chama alta segure o pressionado por 5 segundos ap s a chama estar acesa Registro fechado O Acendimento 3 Chama Alta Chama Baixa Rendimento dos queimadores Para otimizar o rendimento dos queimadores use panelas conforme indicado pela TECNO isto com fundo plano e com tal di metro que as chamas dos queimadores n o ultrapassem o fundo da panela Para garantir a efici ncia e a durabilidade do conjunto queimador recomenda se a utilizac o de panelas com os seguintes di metros 25 TECNO Eletrodom sticos Di metro da panela 3 50 kW 240 a 300 mm 3 00 kW 180 a 280 mm 1 75 kW 120 a 220 mm 1 00 kW 120 a 180 mm A aconselh vel que no momento em que um l quido comece a ferver se reduza a chama o suficiente para manter a ebuli o Grill Os alimentos a serem grelhados s o apoiados sobre a grelha do forno e esta por sua vez deve ser posicionada no interior do pr prio forno conforme o tipo de alimento como por exemplo As carnes fatiadas e finas s o postas sobre a prateleira mais pr xima ao Grill enquanto que assados enrolados aves etc sobre a prateleira central Term metro Os fog es TECNO sao equipados com um term metro que faz uma leitura precisa da temperatura do forno Isto permite a verifica o da temperatura
11. 40 50 225 3 ASSADO 160 170 3 80 100 250 60 80 210 3 ASSADO 160 170 3 160 240 250 50 60 225 3 ASSADO 160 180 3 120 160 225 ASSADO 170 180 2 100 160 250 3 4 45 60 225 3 ASSADO 180 2 70 90 250 3 4 40 45 225 3 9 LLI 60 80 210 3 60 70 PRATELEIRA 50 60 60 70 60 70 LLI P es o us 45 55 55 65 40 50 50 60 50 60 225 60 70 215 3 60 70 45 60 40 45 o va TECNO Eletrodom sticos PEIXES Es CONFEITARIA TORTA DE FRUTAS TORTA MARGHERITA BRIOCHES P O DE L PRETZEL FOLHADO DOCE FOGA A DE UVA STRUDEL FRITTELLE DI MELE PUDIM TORRADAS PIZZA z FORNO ELETRICO FORNO ELETRICO VENTILADO 160 180 2 3 15 25 200 225 15 25 180 200 200 220 170 180 2 0 50 225 2 35 40 2 40 45 175 200 2 50 55 2 40 60 175 200 2 25 30 200 230 2 25 39 220 250 2 20 30 160 180 2 180 200 230 250 160 150 180 180 200 170 180 230 250 200 220 35 45 180 200 2 30 40 2 20 30 200 220 2 15 20 2 0 40 5 35 250 180 N 25 35 20 30 N 2 50 60 180 200 2 40 50 2 18 25 200 220 2 15 20 2 30 40 200 220 2 20 30 3 250 5 3 40 220 30 i x LLI LLI lt Cc A ES E LLI E ES ES _ 35 FORNO A G S TEMP C 200 225 190 215 220 210 2 35 40 190 180 2 50 55 175 165 2 25 30 225 180 235 225 2 190 2 30 40 220 210 2 NO O 210 x
12. S e Antes de iniciar a utilizac o do fog o recomendamos que leia atentamente as orienta es contidas neste Manual de Instru es isto garantir uma utiliza o racional e segura do seu novo aparelho ele oferece informa es de fundamental import ncia para sua instala o limpeza e manuten o Este Manual descreve as caracter sticas de diversos modelos de fog es TECNO siga apenas as orienta es inerentes ao seu modelo espec fico Ta TECNO Eletrodom sticos e Antes de usar o aparelho pela primeira vez e sempre que for realizar a sua higienizac o Certifique se de que o mesmo encontra se desconectado da rede el trica atrav s do disjuntor espec fico do aparelho Remova eventuais fragmentos de embalagem e acess rios e realize a limpeza interna do fog o com gua morna e detergente neutro enxugando o em seguida com um pano mido Os acess rios tamb m devem ser lavados com gua morna e detergente neutro Seca los completamente com pano macio e Antes de fazer o primeiro uso do forno recomenda se faz lo funcionar por aproximadamente uma hora na pot ncia temperatura m xima esta operac o garante a queima de res duos de adesivo e graxas de processo presentes nos componentes internos do forno Durante esta operac o a rea deve estar bem ventilada para a exaust o dos fumos resultantes do primeiro aquecimento A Durante o funcionamento as partes externas tornam se aquecidas recomenda se portanto que se mant
13. TECNO MANUAL DE INSTRUC ES FOGOES INSTRUC ES E RECOMENDAC ES PARA INSTALA O UTILIZA O E MANUTEN O DOS FOG ES ue TECNO Eletrodom sticos vom TECNO Eletrodom sticos MANUAL FOGAO TECNO Prezado Cliente Muito obrigado por ter escolhido este produto da marca TECNO A TECNO uma divis o da LOFRA Sud America Ltda para produtos com caracter sticas especiais Para otimizar o uso do seu novo produto Ihe recomendamos a leitura atenta desse Manual de Instru es O Manual de Instruc es um guia eficaz para a instalac o para o uso e para a manutenc o deste seu novo produto Boa leitura TECNO Eletrodom sticos as TECNO Eletrodom sticos NDICE Seguran a Dicas e recomenda es Dimens es do produto e caracteristicas Instalac o Instalac o a passo a passo Substitui o e regulagem Limpeza e manuten o Utilizando o fog o Sistema g s stop Grill Term metro Painel fog o Multifun es Painel fog o Turbo g s Tabela de cozimento Dicas de cozimento Procedimento 1 Montagem acabamento da mesa inox Procedimento 2 Montagem do puxador da porta Procedimento 3 Montagem dos p s regul veis Procedimento 4 Montagem do queimador triplo Procedimento 5 Desmontagem montagem porta Procedimento 6 Desmontagem montagem vidro interno da porta Procedimento 7 Movimenta o do produto Procedimento 8 Substitui o da l mpada do forno Procedimento 9 Ajuste da c
14. am sobre a mesa devem ser retiradas 2 Inclinar o produto sobre o palete revestido pela caixa que comp e a embalagem do produto 3 Encaixar os p s na pe a fixa no v rtice da base do produto 4 Certifique se que todos os p s est o bem encaixados 5 Os p s s o regul veis portanto nivele os na mesma altura 6 Retorne o produto a posi o vertical 7 Movimente o produto conforme Procedimento 5 p g 41 para o local onde ficar instalado 8 Nivele a altura com os m veis 40 TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO 4 MONTAGEM DO QUEIMADOR TRIPLO 1 A c mara de combust o possui guias para o acoplamento com o queimador 2 Posicione o queimador sobre a c mara de combust o 3 Certifique se do correto encaixe do queimador fazendo o movimento hor rio e anti hor rio com ambas as m os ED Encaixes do queimador A 4 Verifique o correto posicionamento do eletrodo A e termopar B em relac o ao queimador triplo 5 Encaixe o espalhador interno triplo na parte central do queimador 6 Encaixe e GIRE com a m o o espalhador externo para garantir O Seu correto posicionamento 7 O correto posicionamento do queimador sobre sua base garante sua efici ncia Was A O posicionamento incorreto pode causar danos ao conjunto n o cobertos pela garantia w 4 TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO 5 DESMONTAGEM MONTAGEM DA PORTA DO FORNO
15. bobrinha berinjela tomate etc espetos de carne ou peixe e frutos do mar A carne e o peixe assados no grill devem ser ligeiramente untados com azeite e colocados sob o grill e Despejando se 1 ou 2 copos de gua na bandeja evita se a formac o de fumaca devido as gotas de molho e gordura e Tamb m se pode utilizar o grill para gratinar ou para tostar p es s ss TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO 1 MONTAGEM DO ACABAMENTO MESA INOX 1 Remova os 2 dois parafuros da parte posterior superior da mesa 2 Remova a pelicula protetiva do acabamento da mesa 3 Posicione e parafuse o acabamento da mesa fixando OS p EX NN M N Y N L 38 TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO 2 MONTAGEM DO PUXADOR DA PORTA O puxador do fog o composte de 1 Puxador tubo acompanha o produto posicionado na parte frontal ou posterior interna a embalagem dependendo do modelo 2 Apoio de borracha 2 pecas acompanha o produto junto na embalagem de acess rios 3 Suporte do puxador 1 direita e 1 esquerda acompanha o produto junto na embalagem de acess rios A Montar os 2 apoios de borracha na extremidade do puxador B Montar os dois suportes do puxador na extremida do puxador observando o lado correto C Encaixar e parafusar o suporte na porta do forno 39 TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO3 MONTAGEM DOS P S REGUL VEIS 1 Todas as pe as m veis que se encontr
16. cia Grill Resist ncia Superior Resist ncia Inferior Resist ncia Circular Chave Seletora 9 0 fun es diant ooujoj e puu nbsg Protetor Interruptores de igni o 220V 60Hz Bif sico 220V 60Hz Monof sico Jopej nue JOJO 0 Chave seletora 2 Resist ncia Grill 29 Termostato Forno Interruptores de ignic o van 09111919 euwsnbsy 220V 60Hz Bif sico 220V 60Hz Monof sico TECNO Eletrodom sticos 47 CERTIFICADO DE GARANTIA Garantia Contratual um ano A TECNO Eletrodom sticosgarante este produto conforme Identificado na nota fiscal de venda ao consumidor final contra qualquer defeito de fabricac o que se apresente no per odo de um ano contados a partir da data de sua entrega tendo como base o recibo constante na nota fiscal Garantia Legal 90 dias Vidros pecas pl sticas e l mpadas s o garantidos contra defeitos de fabricac o pelo prazo legal de 90 noventa dias a partir da data de entrega do produto ao consumidor tendo como base o recibo constante na nota f
17. cos Utilizando o foqao NA PRIMEIRA UTILIZACAO DO FORNO LIGUE O NA TEMPERATURA MAXIMA E MANTENHA O LIGADO POR CERCA DE 30 MINUTOS PARA EFETUAR A QUEIMA DOS RESIDUOS NATURAIS DA FABRICACAO DO PRODUTO ESTA QUEIMA GERA FUMA A PORTANTO MANTENHA O LOCAL BEM AREJADO A seguir descrevemos os procedimentos comuns aos fog es TECNO Identifica o de acendimento dos queimadores DO LB Os s mbolos encontram se acima dos man pulos dos queimadores e indicam o queimador correspondente Abaixo de cada man pulo encontra se a inscri o REAR parte posterior FRONT parte frontal CENTER parte central Sistema GAS STOP Todos os queimadores dos fog es TECNO possuem esse dispositivo de seguranca adicional que tem a func o de interromper o fluxo de g s para o queimador caso ocorra extin o involunt ria da chama por vento ou transbordamento de l quidos x Para acionar este sistema de seguranca basta permanecer com o bot o de acendimento pressionado por 5 segundos ap s a chama estar acesa 24 TECNO Eletrodom sticos Acendimento Autom tico Para fazer o acendimento autom tico gire sentido anti hor rio o bot o de controle para a posic o M xima e mantenha pressionado por 5 segundos ap s a chama estar acesa Para obter a chama baixa gire o bot o no sentido anti hor rio para a posic o de M nimo No caso de falta de energia el trica para acender
18. e a passagem do g s enquanto a chama permanece acesa Para efetuar o acendimento do forno deve se abrir a porta do forno pressionar e girar o bot o Termostato do forno para a posi o m xima 8 e manter 2 012345678 Sentido hor rio Sentido Antihor rio 31 TECNO Eletrodom sticos pressionado por aproximadamente 10 segundos ap s a chama acesa Ap s acesa feche a porta do forno e regule a temperatura desejada conforme tabela abaixo Na falta de energia el trica coloque um f sforo aceso no orif cio do ch o m vel e ao mesmo tempo pressione e gire o bot o de controle de temperatura do forno at a posi o M xima 8 e ap s acesa a chama mantenha o pressionado por aproximadamente 10 segundos Os fornos a g s devem obrigatoriamente ser acionados com a porta aberta A Caso a chama acidentalmente apague aguarde por pelo menos 1 minuto at acionar o termostato novamente A tabela a seguir mostra a relac o Posic o termostato X Temperatura interna do forno TEMPERATURA C Interna do forno POSICAO TERMOSTATO TX6 TUGA TX7 TUGA TX9 TUGA Eletrodom sticos As temperaturas indicadas na tabela s o orientativas para uma maior precis o durante o uso do forno veja a temperatura mostrada no term metro do painel oempre faca o pr aquecimento do forno por pelo menos 15 minutos antes de colocar o alimento no interior do forno
19. eguro N O utilize nenhum outro m todo para localizar vazamentos Instalac o El trica A conex o do fog o rede el trica deve ser realizada atrav s do cabo el trico que acompanha o aparelho este deve estar posicionado de tal forma a n o entrar em contato com partes do forno que superem 50 C acima da temperatura ambiente Recomenda se usar um conector el trico de no m nimo 304A e que esteja em concord ncia com as normas vigentes Se o conector estiver instalado numa posi o inacess vel o instalador deve prever a ligac o do forno atrav s de um disjuntor espec fico e de f cil acesso pr ximo ao aparelho O fio terra n o pode ser interrompido em hip tese alguma e deve estar conectado a um aterramento eficiente Se o cabo de alimenta o n o for Conector el trico 30A asas sa Cabo de alimenta o fog o suficientemente longo deve ser substitu do por outro considerando sua bitola se o em rela o ao comprimento de acordo com as informac es apresentadas na tabela a seguir 19 Eletrodom sticos o c wa O A TX6 TUGA4 TX7 TUGAS TX6 TUEL4 TX7 TUEL5 TX9 TUGA5 TX9 TUEL5 m xima Bitola do fio 6 mm A TECNO declina de qualquer responsabilidade por danos gerados ou sofridos pela desobedi ncia destas advert ncias que est o de acordo com a norma vigente A ATEN O O aparelho deve estar ligado a um aterramento eficiente a
20. empo seja no resultado final A Ap s a selec o da temperatura e da func o desejada o forno estar em funcionamento Utiliza o do GRILL e MAXIGRILL No fog o com forno g s o grill acionado no man pulo do termostato do forno O grill el trico pode ser usado simultaneamente com o forno g s ho utilizar o Grill no fog o com forno el trico n o se deve posicionar o termostato a uma temperatura superior a 150 C Isto para evitar superaquecimento na parte frontal do produto A O cozimento com grill el trico deve ser feito com a porta do forno fechada A As partes acess veis do produto podem se tornar muito quentes durante a utilizac o Criancas e adultos inabilitados devem ser mantidos fora do ambiente durante o uso e pelo menos 30 minutos ap s o desligamento do produto 30 TECNO Eletrodom sticos Utiliza o do MAXIGRILL ventilado A Ao utilizar o MAXIGRILL ventilado no fog o com forno el trico n o se deve posicionar o termostato a uma temperatura superior a 175 C Isto para evitar superaquecimento na parte frontal do produto A O cozimento com grill el trico deve ser feito com a porta do forno fechada Painel dos fornos com forno TURBO G s ONT e om sas Es REAR CENTRE REAR FR Utilizando o forno a g s Termostato Os modelos de fog es com fornos a g s possuem o dispositivo de seguran a GAS STOP em seus fornos que somente permit
21. enham crian as e ou pessoas n o habilitadas fora do alcance do aparelho para evitar poss veis acidentes recomend vel ainda que estes n o facam uso dos comandos do forno N o se deve apoiar ou pousar recipientes de alimentos sobre a porta aberta do forno este ato pode causar s rios danos as dobradicas do forno Quanto estiver fazendo uso de leos e gorduras nas receitas observe atentamente o processo de tempo em tempo pois estes ingredientes s o altamente inflam veis gerando risco de inc ndio Quando o fog o n o estiver sendo utilizado certifique se que os indicadores de func o estejam na posic o zero desligado Para evitar danos ao revestimento esmaltado da cavidade interna do forno evite apoiar recipientes em alum nio diretamente sobre o fundo e n o revestir seu interior com folhas de alum nio m TECNO Eletrodom sticos A Os orif cios da base do fog o NAO devem ser obstru dos e Quando acender o queimador do forno certifique se de que a chama esteja regular e Utilize sempre o coletor de gordura quando utilizar o grill ou assar carnes sobre a grelha e Remova a bandeja coletora de gordura do forno quando n o utilizar a fun o grill e Despeje um pouco de gua no coletor de gordura para evitar que as gorduras queimem produzindo mau cheiro e Coloque os queimadores da mesa em chama baixa ou apague os antes de remover as panelas e N o dispense a embalagem acess rios ou outros mate
22. ente o seu fog o TECNO atrav s da mesa inox ou do puxador isto pode danificar a mesa os p s niveladores e a porta do forno 44 TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO8 SUBSTITUICAO DA L MPADA DO FORNO 1 Em primeiro lugar desligue o disjuntor el trico exclusivo do fog o 2 Abra a porta do forno desatarraxe sentido anti hor rio a protec o da l mpada 3 Retire a l mpada e substitua por outra com as mesmas caracter sticas utilize sempre pecas e acess rios originais 4 Recoloque a prote o de vidro atarraxando a sentido hor rio 45 TECNO Eletrodom sticos PROCEDIMENTO9 AJUSTE DA CHAMA M NIMA 1 9 3 Acenda o queimador na posic o m xima Coloque na posic o m nima Retire o manipulo Introduza uma chave no orif cio ao lado do eixo do registro e faca a regulagem da chama m nima girando no sentido anti hor rio aumenta ou hor rio diminui at obter uma chama reduzida azul e est vel Quando passar rapidamente da chama alta para a baixa esta n o deve apagar Deixe o queimador na posi o m nima por alguns minutos para certificar se de que o dispositivo GAS STOP n o atue interrompa o g s A Este procedimento deve ser executado por profissional qualificado 46 TECNO Eletrodom sticos Diaqrama El trico OU10J epedure1 5 Jopejnue 1 L mpada piloto C9 Resist n
23. er interven o t cnica acionar somente o Servi o Autorizado TECNO e Recomenda se conservar o Manual de Instru es pr ximo ao produto de modo que possa sempre ser consultado seja para sua opera o manuten o e ainda para controlar a periodicidade da manuten o preventiva Periodicidade recomendada anual 6 TECNO Eletrodom sticos e Antes de por o aparelho em funcionamento remover a pel cula pl stica que protege os componentes de aco inox Recomenda se o m ximo cuidado nesta operac o para evitar danos aos componentes protegidos e Ocorrendo danos no cabo el trico n o conserte chame o oervico Autorizado TECNO e solicite a sua substituic o e Evite a instala o do aparelho pr ximo a materiais inflam veis como cortinas e panos de cozinha A IMPORTANTE Durante o uso do forno do fog o algumas partes se tornam quentes mas esta situac o est em acordo com os limites permitidos pela norma de seguranca NBR13723 1 que regulamenta a construc o de fog es 1 Com o forno a 200 C funcionando por 1 hora as pecas e componentes acess veis podem atingir a seguintes temperaturas o Painel de controle e laterais Tmax Temperatura ambiente 60 C o Vidro da porta do forno Tmax Temperatura ambiente 80 C o Pl sticos Tmax Temperatura ambiente 100 C OBS Entende se por Temperatura ambiente a temperatura em C graus Celsius do local onde o produto esta instalado DICAS E RECOMENDACOE
24. hama m nima Diagrama El trico Termo de garantia 5 TECNO Eletrodom sticos 06 07 11 12 15 18 21 24 24 26 26 27 31 34 36 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 SEGURANCA A IMPORTANTE Todas as operacoes de instalac o regulagem transformacao e manuten o devem ser executadas por profissional qualificado de acordo com as informa es contidas neste Manual e de acordo com as Normas vigentes neste pa s A TECNO exime se de qualquer responsabilidade pelo descumprimento desta exig ncia e Este equipamento foi projetado para uso dom tico e Os dados relativos ao modelo caracter sticas t cnicas e n mero de s rie do aparelho encontram se na Etiqueta de Identifica o fixada na cavidade interna do forno de f cil acesso ao abrir a porta do aparelho na parte frontal inferior e N o remova a Etiqueta de Identifica o do aparelho esta assegura a garantia a rastreabilidade e as informa es pertinentes para a eventualidade de poss vel manuten o e Quando acionar a Assist ncia T cnica Autorizada TECNO tenha a m o a Nota Fiscal de aquisi o do produto ela necess ria para a efetiva o da garantia do aparelho A Antes de executar qualquer manuten o ou transforma o certifique se que a energia el trica de alimenta o do aparelho foi interrompida Caso haja a necessidade de substitui o de componentes e ou acess rios usar exclusivamente pe as originais TECNO Para qualqu
25. ia indispens vel que a instalac o seja feita pelo Servico Autorizado TECNO 6 Em nenhuma hip tese s o cobertas pela garantia as despesas decorrentes da preparac o do local para ligac o do produto ex rede el trica rede de g s aterramento etc sendo estas de total responsabilidade do consumidor Expirado o prazo de vig ncia desta garantia cessar toda a responsabilidade do fabricante quanto a validade dos termos estipulados neste certificado A TECNO Eletrodom sticos se reserva o direito de modificar os produtos caracter sticas e ou componentes sem pr vio aviso Servico de Atendimento ao Caso voc permaneca com Consumidor TECNO alguma duvida contate o nosso SAC Servi o de Atendimento ao Consumidor TECNO Y Guarde a nota fiscal de compra A garantia s valida mediante sua apresentac o ao Servico Autorizado no ato do atendimento 0800 41 57 57 49 TECNO Eletrodom sticos Anota es teis Anote aqui os dados que poderao ser teis no futuro Dados constantes na nota fiscal Loja N mero da Nota Fiscal Data de aquisicao Dados da etiqueta de identificacao do produto Modelo N mero de s rie Dados do Instalador Empresa Telefone Data de instala o Nome do t cnico instalador CADASTRE SEUS DADOS EM NOSSO SITE E GANHE 2 ANO DE GARANTIA DE SEU PRODUTO WWWI LOFRA COM BR CADASTRO 50 TECNO Eletrodom sticos zT ss TECNO Eletrodom stico
26. iscal Sao condicoes desta garantia 1 Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser imediatamente comunicado ao Servico de Atendimento ao Consumidor TECNO 2 Esta garantia abrange a troca gratuita das partes pecas e componentes que apresentarem defeitos de fabricac o al m da m o de obra utilizada no respectivo servico 3 Os servicos mencionados no presente certificado ser o prestados apenas no per metro urbano das cidades onde se mantiver o Servico Autorizado TECNO Nas demais localidades onde o fabricante n o mantiver Servico Autorizado os defeitos dever o ser comunicados ao revendedor sendo que neste caso as despesas decorrentes de transporte do produto seguro bem como despesas de viagem e estadia do t cnico quando for o caso correr o por conta do consumidor seja qual for a natureza ou poca do servico 4 Esta garantia perder totalmente sua validade se ocorrerem quaisquer das hip teses a seguir expressas se o produto for utilizado em desacordo com as instruc es constante no Manual de Instru es se o produto for consertado ou ajustado por pessoa n o autorizada pelo fabricante se o produto for ligado em tens o el trica diversa da recomendada no Manual de Instru es se o defeito apresentado for causado pelo 48 TECNO Eletrodom sticos consumidor terceiros estranhos ao fabricante por acidentes ou em decorr ncia do mau uso do produto 5 Para que os produtos sejam cobertos pela garant
27. los convencionais Free Standing classe 1 Os Fog es TECNO s o do tipo Classe 2 Building in fog es constru dos e homologados para serem instalados em contato direto com os m veis laterais A criando um bloco est tico funcional com a 1 NB cozinha modulada A altura D dist ncia E entre a mesa de coc o e o m vel n o deve ser menor que 700 mm Dimens es em nm TX6 TUGA4 TX6 TUELA 595 TX7 TUGA5 TX7 TUEL5 S 9 TUGA5 TX9 TUEL5 idi TECNO Eletrodom sticos Ponto de conex o g s e Registro esfera Y Ponto de conex o el trica eo eo co c e o E Todas as medidas est o em mil metros mm Importante Para que o forno a g s obtenha o melhor desempenho e n o ocorram riscos de interrup o da chama por falta de oxig nio necess rio que na parte frontal do s culo haja um desn vel entre 10 e 20mm Para os modelos com forno a g s os orif cios da base do fog o n o devem ser obstru dos Deve se deixar uma entrada de ar pela parte inferior do fog o conforme croqui e medidas IH AH HE Lj E I Wa dad Es 14 TECNO Eletrodom sticos Instalacao Passo a passo 1 Ap s a retirada de toda a embalagem de papel o EPS isopor 2 Efetue a montagem do acabamento
28. o 1 20m ES aqa y Anel de veda o Ni bico de mamadeira S N B R 86 1 3 Para q Abra adeira mangueiras PVC com tarja sedutor para conector amarela e x bico de mamadeira x Mangueira met lica Observar prazo de E mangueira pvc validade e O pw NBR 8613 FI posicionamento da mangueira que n o pode cruzar por tr s do fog o figura A NBR 8473 Para o regulador de press o Observar os seguintes detalhes e Press o de sa da 2 8 kPa e Data de validade para substitui o recomenda o de troca a cada 5 anos e M nimo de 1kg h de GLP Os fog es TECNO est o caracterizados com a categoria 123 conforme NBR 13723 Os fog es TECNO saem de f brica ajustados para funcionar com g s GLP G s Liquefeito de Petr leo certifique se de que este o tipo do g s a ser instalado ou providencie a convers o para GN Para o m ximo rendimento e o menor consumo certifique se que a press o de alimenta o do g s esteja conforme o indicado pela TECNO A Recomendamos somente a utilizac o de mangueira com tubo met lico flex vel 16 TECNO Eletrodom sticos A Os fog es TECNO s o projetados para funcionar com g s de botij o GLP ou Natural Metano portanto NAO podem funcionar com g s Manufaturado NAFTA O menor botij o de g s GLP recomendado pela TECNO o de 13 kg P13 PRESS O EST TICA PARA GLP 30mbar A ligac o rede de distribuic o ou ao botij
29. o de g s deve ser feita atrav s de uma mangueira met lica flexivel com alma met lica Deve se instalar um regulador de press o para GLP conforme NBR 8473 para garantir a press o de trabalho correta Convers o para GN g s natural Injetores da mesa Substitua os injetores com o aux lio de uma chave canh o 7mm conforme tabela a seguir As instala es para g s natural devem seguir as orienta es da NBR13933 Para o m ximo rendimento e o menor consumo certifique se que a press o de alimentac o do g s esteja conforme o indicado pela TECNO PRESS O EST TICA PARA GN 20mbar 27 TECNO Eletrodom sticos Injetores Tipo de Injetor Injetor Pot ncia Pot ncia queimador 2 1 100mm m xima m nima 1 100mm GN kW kW GLP M do 65 9 175 GN G s Natural GLP G s Liquefeito de Petr leo SUBSTITUICAO E REGULAGEM Injetor do forno Para se ter acesso ao injetor do forno abra a porta e remova o fundo m vel Hemova em seguida o queimador do interior do forno soltando o parafuso que o fixa G Remova substitua o injetor R conforme tabela acima e recoloque o queimador na posic o original 18 TECNO Eletrodom sticos Vazamento de G s Para testar a estanqueidade do conjunto utilize somente detergente l quido ou espuma de sab o aplicando diretamente sobre as conex es ou ainda utilize detector de fuga espec fico este o m todo mais eficiente e s
30. o desconectado da rede el trica Antes da instala o certifique se que as condi es de abastecimento do local natureza e press o do g s e a alimenta o el trica do aparelho sejam correspondentes aos dados da etiqueta de identifica o do aparelho Antes de iniciar a instala o do fog o fa a a leitura dos procedimentos listados no final do manual Condi es do local de instala o Circula o de ar Para O bom funcionamento do fog o indispens vel que o local tenha uma boa ventila o natural e cont nua necess rio para a combust o do g s a instala o deve seguir as normas vigentes da ABNT Em locais onde n o haja uma ventila o natural ser necess ria a abertura de uma entrada de ar de no m nimo 200crr A ou instalac o de um exaustor para aumentar o fluxo de ar E COMARCA 12 TECNO Eletrodom sticos Exaustao da combust o Os aparelhos de coc o a g s devem descarregar os produtos da combusi o atrav s de uma coifa ligada diretamente para o exterior C No caso de n o ser poss vel instalar uma coifa necess rio o emprego de um exaustor el trico e aplicado parede externa ou janela ambiente desde que existam no local aberturas para entrada de ar m nimo de 200cm Portas e ou janelas para ambientes cont guos desde que n o se tratem de dormit rios Posicionamento do Fog o Os fog es TECNO podem ser instalados sobre o piso como nos mode
31. obedi ncia a esta norma obrigat ria IMPORTANTE N o sub dimensionar a rede de alimenta o e o conector de liga o do fog o verificar tabela Ligue o fog o a uma tomada exclusiva e com disjuntor de prote o sem a utiliza o de extens es ou conectores tipo T benjamim Caso sejam necess rios reparos n o tente solucionar o problema reparos feitos por pessoas n o qualificadas podem provocar danos ao usu rio aparelho Fio Neutro 220 V Tomada Disjuntor COM FASE NEUTRO 1 Pluguey V M it Tripolar Fio Tera HoFase 220 V Tomada Disjuntor 2 FASES N Padi Py Plugue EAR is Fio Terra Fase 20 TECNO Eletrodom sticos LIMPEZA E MANUTENCAO Pecas Inox A limpeza essencial para preservar a beleza deste produto O segredo da limpeza e manutenc o est no uso de produtos e procedimentos corretos e no cuidado com que voc trata o produto Mesmo no caso de sujeirinhas mais resistentes experimente comecar a limpeza com o m todo mais suave repita a operac o um n mero razo vel de vezes antes de recorrer a m todos mais Severos N A gua al m do cloro cont m part culas minerais que ao secar ficam na superf cie do aco em grandes concentrac es tais part culas tornam se vis veis na superf cie brilhante e reflexa a luz este um efeito chamado mancha d gua Trata se de uma mancha esbranquicada e de dif cil remoc o para elimin la ser necess rio a repeti o suce
32. ranja entre os man pulos do termostato e do seletor de func es indica que o forno est aquecendo Seletor de Funcoes Luz do Forno O s mbolo indica o acionamento da l mpada do forno Cozimento tradicional O s mbolo indica o acionamento da Resist ncia Superior Resist ncia Inferior O aquecimento gerado na parte superior e inferior de maneira uniforme envolvendo delicadamente os alimentos para cozinh los num modo constante e homog neo Cozimento pelo alto O s mbolo indica o acionamento da Resist ncia Superior O calor gerado pela resist ncia da parte superior teto do forno permitindo cozinhar a parte superior dos alimentos sem grelhar Indicado para vegetais e pequenas pecas de carnes como bistecas e salsichas 28 TECNO Eletrodom sticos Cozimento por baixo O s mbolo indica o acionamento da Resist ncia Inferior O calor gerado para o aquecimento do alimento prov m da parte inferior ch o do forno Indicado para aquecer alimentos pr preparados ou para um toque final a um cozimento j conclu do Cozimento com grill O s mbolo indica o acionamento do Grill el trico O calor gerado por irradia o infravermelha atrav s da resist ncia do grill na parte superior do forno Ideal para assar ao grill dourar gratinar ou deixar uma casca crocante vv Cozimento com MAXIGRILL T O s mbolo indica o acionamento do Grill el trico Resist ncia Superior chamado de MAXIGRILL
33. riais provenientes do fog o no meio ambiente Use os contentores de coleta seletiva para o descarte de materiais garantindo assim a sua reciclagem e Durante o cozimento os alimentos s o desidratados e a umidade resultante deste processo insuflada atrav s dos dutos de exaust o do fog o por m ac mulos de vapor podem ocorrer na porta interior do forno e dutos de exaust o trata se de condi o normal de opera o 9 TECNO Eletrodom sticos DISPOSICAO DOS QUEIMADORES TX6 TUGA4 TX6 TUELA Queimadores P Pequeno M M dio G Grande T Triplo TX7 TUGAS TX7 TUELS TX9 TUGAS TX9 TUEL5 10 TECNO Eletrodom sticos DIMENSOES DO PRODUTO E CARACTERISTICAS Descric o Altura sem os p s 770 770 Profundidade Tipo do forno TG 9 Largura Profundidade Volume I El TX7TUGA5 8 TX7TUEL5 e Dimensoes externas o o tO o c Q Prateleira simples Bandeja grelha Pot ncia Grill kW Pot ncia Total kW Term metro Obs Todas as medidas em milimetros mm TG Forno g s turbo ventila o M Forno el trico multifun es i E zl TECNO Eletrodom sticos INSTALACAO As instruc es relativas instalac o devem ser executadas por profissional qualificado O aparelho deve ser instalado de modo correto em conformidade com as normas e as leis em vigor Qualquer que seja a opera o deve ser efetuada com o aparelh
34. s Servi o de Atendimento ao Consumidor TECNO 0800 41 57 57 TECNO Eletrodom sticos Rua Tomazina 79 Pinhais PH Brasil CEP 83 325 040 Outubro 12
35. ssiva dos procedimentos de limpeza descritos neste manual A n o remo o de materiais ou subst ncias depositadas sobre o inox poder acarretar em pontos de corros o A limpeza frequente sempre recomendada para uma melhor resist ncia destes materiais Limpeza de rotina Os melhores produtos para conservar o a o inox s o gua e os detergentes suaves e neutros aplicados com um pano macio Depois basta enxaguar com um pano molhado na gua preferencialmente morna e secar com um pano macio A secagem extremamente importante para evitar o aparecimento de manchas na superf cie do produto Essa limpeza rotineira remove facilmente as sujeiras mais comuns e seu uso constante frequentemente remove as sujeiras mais intensas fazendo com que as manchas da superf cie do a o inox desapare am completamente Manchas leves Quando a limpeza de rotina n o for o suficiente aplique sapon ceo l quido usando um pano macio para aplicar na superf cie inox sl TECNO Eletrodom sticos Fa a o sempre da maneira mais suave poss vel utilizando passadas longas e uniformes no sentido do acabamento escovado quando for o caso Evite esfregar em movimentos circulares Depois s enxaguar com um pano molhado em gua preferencialmente morna e secar com pano macio Em caso da mudanca de tonalidade da mesa inox aplicar polidor de metal ou prata no local utilizando passadas longas e uniformes no sentido do acabamento escovado
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