FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
Contents
1. Revisi n 00 FICHA T CNICA DE PRODUCTO INGREDIENTES leche de vaca pasteurizada sal fermentos l cteos cuajo Ref Calet 870101 EAN 8436029470975 DESCRIPCI N PRODUCTO Queso Gouda loncheado y envasado en atm sfera protectora CARACTER STICAS CARACTER STICAS CARACTER STICAS MICROBIOL GICAS F SICO QU MICAS ORGANOL PTICAS Salmonella Ausencia ufc 25gr Humedad 41 8 Sabor suave puro Listeria monocytogenes Ausencia Grasa 51 3 Aroma suave ufc 25 gr Salinidad 3 3 Sabor caracter stico E Coli 10 ufe gr Nitrato 10 Textura cortable suficientemente Hongos 100 ufc gr Ph 5 3 po O Fermentos 1000 ufe gr l INFORMACI N NUTRICIONAL por 100 g DATOS LOG STICOS Valor energ nico 363 kcal 1506 Kj Tipo de envasado en atm sfera protectora Grasas totales 29 9 g Peso unitario 150 gr De las cuales saturadas 20 4 g Unidades caja 20 un Hidratos de carbono rastros Peso Caja 3 Kg aprox De los cuales az cares rastros Tipo caja cart n ondulado Prote nas 22 8 g N capas 150 un Sal 1 99 N cajas capa 15un N cajas palet 10 un n PENN Consumidor final en general salvo al rgicos a alguno de sus Poblaci n de destino ingredientes Declaraci n al rgenos Leche y sus derivados Producto listo para su consumo Abrir 10 minutos antes de su Modo de empleo a consumici n Condiciones de a Conservar entre 0 7 C conservaci n y transporte Si no se mantienen las condiciones2. de conservaci n y transporte que se Posible uso incorrecto indican pueden alterar las caracter sticas microbiol gicas organol pticas y la vida til del producto Consumo preferente 4 meses
Download Pdf Manuals
Related Search