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VELOCITY Ultra 1HP Blender SPB-650

Contents

1. INSTRUCTION uisinart BOOKLET VELOCITY Ultra 1HP Blender SPB 650 For your safety and continued enjoyment of this product always read the instruction book carefully before using IMPORTANT SAFEGUARDS When using an electrical appliance basic safety precautions should always be followed including the following 1 READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING 2 To protect against the risk of electrical shock do not put motor base of blender in water or other liquids 3 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 4 Unplug from outlet when not in use before putting on or taking off parts and before clean ing or removing contents from blender jar Never put hands into the blender jar or handle the blades with the appliance plugged in 5 Avoid contact with moving parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or is dropped or damaged in any manner Return appliance to nearest Cuisinart service facility for examination repair and or mechanical or electri cal adjustment 7 The use of attachments not recommended or sold by Cuisinart may cause fire including canning or ordinary jars electrical shock or risk of injury to persons 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of counter or table or touch hot surfaces 10 Keep hands and utensils out of jar while blending to reduce the risk of severe injury to p
2. Low Smooth and creamy Ice Crush Thick and slushy Low Pulse to Coarse to fine break up then run on Low Ice Crush Coarse crush to snowy 10 RECIPES Power Protein Smoothie 11 Super Antioxidant Smoothie 11 Sweet Green Smoothie uuuss 11 Very Berry Smoothie 0 00 cece eee seen eeeeeee 11 Vitamin C Smoothie eese 12 Frozen Rum Punch eene 12 Mocha Shake ice 12 Carrot and Ginger Soup esses 12 Creamy Greens Soup esee 13 Gazpaclio 2 uoti eodeni E o i t sedes 13 Champagne Vinaigrette Creamy Caesar Dressing Green Goddess Dressing Hollandaise Sauce Roasted Red Pepper and Garlic Sauce 15 Cr pe Batter ooooncononnnsionionennoniosnnanacnonccronnnnnss 16 Raspberry Sauce eene 16 Power Protein Smoothie This on the go drink packed with energy dense ingredients will satisfy your hunger and keep you full longer Makes about 4 cups 1 cups unsweetened soy almond or hemp milk cow s milk may also be used Vo cup plain or vanilla yogurt 1 banana quartered 1 frozen banana cut into 12 inch pieces 1 cups mixed frozen berries 2 tablespoons protein powder 2 tablespoons honey optional 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on the Smoot
3. lo necesitan dar una prueba de compra y deben llamar al 1 800 726 0190 para recibir instrucciones de env o NOTA para m s seguridad le aconsejamos que mande su paquete por un m todo de entrega con seguro y seguimiento Cuisinart no ser responsable por los dafios ocurridos durante el transporte o por los paquetes mandados a una direcci n equivocada Los productos perdidos y o lastimados durante el env o no ser n cubiertos bajo esta garant a RESIDENTES DE CALIFORNIA SOLAMENTE La ley del estado de California ofrece dos opciones bajo el per odo de garant a Los residentes del estado de California pueden A regresar el producto defectuoso a la tienda donde lo compraron o B a otra tienda que venda productos Cuisinart de este tipo La tienda a su opci n reparar el producto referir el consumidor a un centro de servicio independiente cambiar el producto o reembolsar el consumidor por el precio original del producto menos la cantidad imputable al uso del producto por el consumidor hasta que ste se da e Si estas dos opciones no satisfacen al consumidor podr llevar el aparato a un centro de servicio independiente Siempre que se pueda ajustar o reparar el aparato de manera econ mica Cuisinart ser responsable por los gastos de servicio reparaci n reemplazo o reembolso de los productos defectuosos durante el per odo de garant a Los residentes de California tambi n pueden si lo desean mandar el a
4. will glow The blender will now be functioning at the desired pre programmed function The blender will stop running once the pre programmed function times out and completes the blending cycle C If selecting Pulse mode you can create a burst of power for quick efficient blending To use the Pulse function push the Pulse button and the blue Pulse LED indicator light will blink Press and release either the Low or High buttons Repeat as desired You determine the duration of each pulse While pulsing the blue LED indicator light will glow The Pulse function can be used to break apar larger pieces of food or to control the texture of food when chopping The Pulse function is also effective in starting the blending process when you do not want continuous power or when processing items that do not require an extended amount of blending WARNING FLASHING RED LIGHT INDICATES READY TO OPERATE DO NOT TOUCH BLADES 5 To pause or stop blending process a To pause blending process Push the button corresponding to the speed at which you are currently blending For example If you are blending on High speed push the High speed button and the blender will stop blending but the unit will remain on b To stop blending process Push the On Off button when you are finished with your recipe and would like to turn the blender off D o prevent excessive stress to the motor our blender incorporates an auto stop feature fter
5. 42mg fiber 4g Frozen Rum Punch Your friends may never leave if you prepare this for them at your next get together Makes about 6 cups Vo cup orange juice 3 tablespoons fresh lime juice the juice of approximately 2 limes 34 cup rum 1 tablespoon grenadine 3 cups chopped fresh pineapple cut into 2 inch pieces 2 cups 1 pint mango sorbet 6 ice cubes 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on High for 1 minute or until fully blended 3 Serve immediately Nutritional information per serving 4 ounces Calories 111 0 from fat carb 22g e pro 0g fat 0g e sat fat Og e chol Omg sod 107mg calc 1mg fiber 1g Mocha Shake This chocolate coffee treat will quickly satisfy your sweet tooth Makes about 412 cups 3 214 Ya cups coffee ice cream cups reduced fat milk cup chocolate syrup 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on Low 30 to 40 seconds until smooth 3 Serve immediately Nutritional information per serving 4 ounces Calories 203 58 from fat carb 17g pro 5g e fat 13g sat fat 8g e chol 83mg sod 65mg e calc 145mg fiber 0g Carrot and Ginger Soup A small amount of fresh ginger goes a long way You ll love how it brightens up the warm flavors in this silky smooth soup Makes about 5 cups 2 tablespoons unsalted butter or olive oil 1 small onion chopped Vo ounce fresh ging
6. C mo reiniciar el aparato en la p gina 6 La potencia nominal m xima 750 vatios est basada en la jarra otros accesorios pueden utilizar menos electricidad dia Ponga la caja sobre una superficie espaciosa plana y segura 2 Abra la caja y retire el manual de instrucciones y otros folletos de la caja 3 Voltee la caja para que repose en el lado largo y deslice suavemente fuera de la caja la bandeja separadora de cart n que contiene las piezas de la licuadora Retire la tapa de la jarra y la taza medidora y luego alce cuidadosamente la base de la licuadora Siga las instrucciones de ensamblaje que se encuentran en la p gina 5 Le aconsejamos que conserve el material de embalaje Antes del primer uso lave todas las piezas seg n se describe en la secci n Limpieza y Mantenimiento a fin de eliminar el polvo y otros residuos NDICE Medidas de seguridad importantes Instrucciones de desembalaje Piezas y caracter sticas ooooooooo Ensamblaje liuc asa ra das Consejos tileS o ooooooooomommmo Funcionamiento oooccccocco eee eee Limpieza y mantenimientO o ocoooo Reglas b sicas Garant a Consejos de preparaci n sse Gu a de referencia r pida Recetas PIEZAS Y CARACTER STICAS Tapa Oprima para cerrar El sello herm tico mantiene la tapa bien ajustada durante el
7. REDUCIR EL RIESGO DE INCENDIO O ELECTROCUCI N NO DESARME EL CUERPO DEL APARATO ESTE APARATO NO CONTIENE PIEZAS QUE PUEDAN SER REPARADAS POR EL USUARIO LAS REPARACIONES DEBEN SER REALIZADAS POR UN T CNICO AUTORIZADO 20 ADVERTENCIA CUANDO LOS INDICADORES LUMINOSOS PARPADEAN ESTO SIGNIFICA QUE EL APARATO EST BAJO TENSI N NO TOQUE LAS CUCHILLAS 21 Cuando licue l quidos calientes quite el tap n medidor de la tapa a fin de permitir que el vapor Se escape 22 No haga funcionar el aparato bajo o adentro de un armario Siempre desconecte el aparato antes de guardarlo en un armario Dejar el aparato conectado presenta un riesgo de incendio especialmente si ste toca las paredes o la puerta del armario cuando cierra 23 NO licue l quidos carbonatados en la jarra de la licuadora GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES PARA USO DOM STICO SOLAMENTE AVISO El cable de este aparato est dotado de una clavija polarizada una pata es m s ancha que otra Como medida de seguridad se podr enchufar de una sola manera en la toma de corriente polarizada Si no entrara en la toma de corriente invi rtela Si a n no entrara completamente comun quese con un electricista No intente modificarla Este aparato est equipado con un dispositivo de protecci n t rmica que apaga el motor en caso de sobrecalentamiento Si esto ocurriera desenchufe el aparato y permita que se enfr e durante 15 minutos o m s antes de continuar ver
8. a upside down and place it flat on a sturdy surface Note You may need to position the rubber gasket b into the groove of the blade assembly if not tightly in place 2 Turn the blade assembly c upside down and place the blade end in the blender jar opening Note Blades are sharp Handle carefully Twist blade assembly c clockwise until secure Once the cover is in position additional ingredients can be added during blending by simply lifting the measured pour lid adding ingredients and replacing the measured pour lid Cover should always be in place while the unit is on Warning Do not place blender jar on base while motor is running Do not remove blade assembly from blender jar when removing blender jar from base Simply lift blender jar from motor base Never put boiling liquids or solid frozen foods with the exception of ice cubes or 42 inch 1 3 cm pieces of frozen fruit in the blender jar Do not put ice frozen foods or very cold liquids into a blender jar that has come directly out of a hot dishwasher Do not put very hot liquids or foods into a blender jar that has come directly out of the freezer Cool boiling liquids for 5 minutes before pouring into blender jar Follow Cleaning and Maintenance instructions on page 6 prior to your first use OPERATION Place the motor base of your Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender on a flat sturdy surface It is important that the surface be
9. antes del primer uso y despu s de cada uso Examine cada pieza antes de volver a ensamblar el aparato Si nota alg n signo de deterioro o si la jarra est desconchada o rajada NO UTILICE LA LICUADORA Retire la jarra de la base alz ndola Para retirar las cuchillas g relas en sentido antihorario Retire las cuchillas Lave las cuchillas y el sello de caucho en agua jabonosa tibia Enju guelos y permita que sequen completamente PRECAUCI N manipule las cuchillas con sumo cuidado son MUY FILOSAS No intente desarmar el juego de cuchillas Retire la tapa y el tap n medidor L velos en agua jabonosa tibia enju guelos y permita que sequen completamente O m talos en el lavavajillas nivel superior solamente Lave la jarra en agua jabonosa tibia Enju guela y permita que seque completamente Nota la jarra tambi n puede lavarse en el lavavajillas Finalmente limpie la base de la licuadora con un pa o ligeramente humedecido y s quela bien Nunca ponga la base en agua u otro l quido ni en el lavavajillas Consejo para limpiar las cuchillas de manera m s efectiva ponga un poco de detergente en la jarra y ll nela hasta la mitad con agua tibia Procesar a velocidad baja durante 15 30 segundos Vac e el agua jabonosa y repita con agua limpia Enjuague y seque todas las piezas Cualquier otro servicio debe ser realizado por un t cnico autorizado REGLAS B SICAS Siempre haga esto Aseg rese de que el volt
10. at 1 800 726 0190 Cuisinart will be responsible for the cost of the repair replacement and shipping and handling for such nonconforming products under warranty BEFORE RETURNING YOUR CUISINART PRODUCT If you are experiencing problems with your Cuisinart product we suggest that you call our Consumer Service Center at 1 800 726 0190 before return ing the product for servicing Often our Consumer Service Representatives can help solve the problem without having the product serviced If servicing is needed a representative can confirm whether the product is under warranty and direct you to the near est service location Your Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender has been manufactured to the strictest specifications and has been designed for use only in 120 volt outlets and only with authorized accessories and replace ment parts This warranty expressly excludes any defects or damages caused by attempted use of this unit with a converter as well as use with accessories replacement parts or repair service other than those authorized by Cuisinart This warranty does not cover any damage caused by accident misuse shipment or other than ordinary household use This warranty excludes all incidental or consequential damages Some states do not allow the exclusion or limita tion of these damages so these exclusions may not apply to you You may also have other rights which vary from state to state Important If the nonconforming
11. b Para apagar la licuadora Oprima el bot n ON OFF c Apagado autom tico Su licuadora cuenta con un sistema de apagado autom tico Despu s de 2 minutos de funcionamiento continuo se apagar autom ticamente y volver al modo de espera Para seguir licuando oprima el bot n de velocidad deseada Para desalojar alimentos trabados aseg rese de que el aparato est apagado para desalojar alimentos trabados en las cuchillas Cierre la tapa antes de volver a encender el aparato Aseg rese de que la esp tula no haya quedado adentro de la jarra Para reiniciar el aparato Este aparato est equipado con un dispositivo avanzado de protecci n t rmica Si esto ocurriera desenchufe el aparato y permita que se enfr e durante 15 minutos Retire una parte de los ingredientes de la jarra y o suelte los alimentos trabados Vuelva a encender el aparato seg n se describe en las instrucciones de operaci n Despu s de terminar apague y desenchufe el aparato Espere hasta que las cuchillas est n totalmente inm viles antes de retirar la jarra de la base Para retirar la jarra de la base no desenrosque el anillo de bloqueo Simplemente agarre la jarra por el asa y lcela Nunca introduzca las manos en la jarra mientras el aparato est conectado LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Siempre apague y desconecte el aparato antes de limpiarlo Las piezas de la licuadora son anti corrosivas y f ciles de limpiar Limpie todas las piezas
12. col rizada locinato en trozos peque os 1 manzana mediana a grande pelada y cortada en cubos taza 175 g de cubos de mango congelado taza 100 g de fresas congeladas Y Y 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar usando la funci n SMOOTHIE Para obtener una consistencia m s suave licuar otra vez usando la funci n SMOOTHIE 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 7 onzas 200 ml Calor as 82 15 de grasa e Carbohidratos 18 g e prote nas 1 g Grasa 1 g Grasa saturada 0 g e Colesterol 0 mg Sodio 128 mg Calcio 102 mg Fibra3g Batido de frutas del bosque Esta combinaci n refrescante de frutas frescas y congeladas es perfecta en cualquier momento del d a Rinde 5 tazas 1 2 L 1 taza 355 ml de jugo de naranja 1 taza 225 g de pedazos de banano 1 taza 300 g de fresas 34 taza 100 g de frutas del bosque congeladas 172 taza 225 g de fresas congeladas 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar usando la funci n SMOOTHIE 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 8 onzas 235 ml Calor as 120 3 de grasa e Carbohidratos 30 g e prote nas 1 g e Grasa 1 g Grasa saturada 0 g Colesterol 0 mg Sodio 2 mg Calcio 23 mg Fibra 4 g Batido tropical rico en vitamina C Este sabroso batido le ayudar a combatir el resfr o Y sus sabores tropicales l
13. g de queso a la vez Crema batida Para lograr resultados ptimos refrigerar la jarra durante 15 minutos antes de usarla Poner 1 taza 235 ml de crema l quida para batir o nata crema para montar en la jarra Cierre la tapa Pulsar 20 30 veces a velocidad baja hasta conseguir la textura deseada no licuar demasiado Agregar 1 cucharada de az car granulada y 1 2 cucharadita de extracto de vainilla u otro perfume si gusta La crema ser ligera y perfecta para servir con torta helado caf o chocolate Cremas de vegetales Colar la sopa reservando los vegetales y el caldo por separado Poner los alimentos cocidos en la jarra junto con 12 1 taza 120 235 ml del caldo Licuar a velocidad baja luego a velocidad alta hasta obtener la consistencia deseada Permita que los alimentos calientes enfrien un poco antes de licuarlos Esto evitar que el vapor se encierre adentro de la jarra lo cual podr a alzar la tapa durante el licuado Cuando licua alimentos calientes coloque una toalla sobre la tapa y sostenga sta durante el licuado Guarde la licuadora en la encimera Se sorprender de lo mucho que la usa Para preparar bebidas heladas sustituya cubitos de jugo yogur leche o pur de fruta a cubitos de hielo Esto evitar que las bebidas sean muy aguadas Para limpiar la jarra m s r pidamente ponga 1 taza 235 ml de agua tibia y unas gotas de detergente en sta Cierre la tapa y haga funcionar a licuadora a
14. n asados ponerlos en el recipiente con el ajo y cubrir el recipiente con una pel cula de pl stico Dejar reposar durante 30 minutos para despegar la piel Tras enfriar pelar el ajo y los pimientos 4 Colocar el vinagre los pimientos el ajo y la sal en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja durante aproximadamente 10 segundos Sin apagar la licuadora retirar el tap n y agregar el caldo de pollo caliente Procesar durante 20 segundos hasta obtener una mezcla suave Para obtener una salsa m s l quida agregar m s caldo Servir con carne pollo pescado o vegetales asados Informaci n nutricional por porci n 2 taza 120 ml Calor as 41 8 de grasa Carbohidratos 8 g prote nas 2 g Grasa 0 g Grasa saturada 0 g e Colesterol 0 mg Sodio 413 mg Calcio 12 mg e Fibra 3 g Cr pes mezcla Las cr pes son un plato muy vers til Son tan ricas con rellenos dulces az car mermelada de fruta chocolate frutas crema batida etc como con rellenos salados huevos y jam n vegetales con salsa holandesa etc Rinde aproximadamente 12 cr pes de 8 pulgadas 10 cm 3 Ya huevos grandes a temperatura ambiente taza 55 g de mantequilla sin sal derretida y enfriada taza 95 g de harina com n cucharadita de sal kosher cucharada de az car granulada taza 235 ml de leche baja en grasa a temperatura ambiente cucharadita de extracto natural de vainilla cucharadita de mantequilla
15. ni que haga contacto con superficies calientes 10 Para reducir el riesgo de herida seria o de da o al aparato mantenga las manos y los utensilios fuera de la jarra durante el funcionamiento Se podr usar una esp tula de goma pl stico siempre que el aparato est apagado 11 No toque ni interfiere con el movimiento de las cuchillas y no retire la tapa de la jarra durante el funcionamiento ni cuando los indicadores luminosos est n encendidos o parpadean el aparato se puede prender al tocar un bot n sin querer 12 LAS CUCHILLAS HOJAS SON MUY FILOSAS MANIPULAR CON SUMO CUIDADO 13 Para reducir el riesgo de heridas nunca coloque las cuchillas sobre la base sin que la jarra est debidamente ajustada 14 No encienda el aparato a menos que la tapa est debidamente puesta 15 Nunca descuide ni abandone el aparato mientras est funcionando 16 Enroscar las cuchillas firmemente sobre la base Las cuchillas podr an provocar heridas graves si quedaran al descubierto por accidente 17 Advertencia el cable prove do con este aparato es largo para permitirle colocar el aparato donde desea Sin embargo deber tener cuidado donde ubica el cable Coloque el cable sobre la encimera o la mesa de tal forma que ni os no puedan jalar o tropezar con ste Es aconsejable guardar el exceso de cable en el espacio atr s de la base 18 Lave la jarra las cuchillas y la tapa antes del primer uso 19 ADVERTENCIA PARA
16. perfect snow like results For coarser results pulse on High using short bursts Grating Fresh Citrus Zest For best results blender jar and cutting assembly must be clean and dry Remove zest from fruit in strips using a vegetable peeler use a sharp knife to remove the bitter white pith from the underside of the zest Process no more than 8 strips at a time zest of 1 medium lemon Cut strips in half Put strips and 1 teaspoon sugar or coarse salt from recipe into the blender jar Cover blender jar Run on Low for 15 to 20 seconds Baby Food Combine Y cup cooked vegetables fruit or meat with 3 to 4 tablespoons liquid water milk fruit juice broth or cooking liquid in the blender jar Run on Low for 15 to 20 seconds until a smooth pur e is reached Add more liquid as necessary and process further until desired texture is reached Always consult with your pediatrician family physician concerning the best foods for your baby and when to introduce new foods to his her diet Grinding Hard Cheese Cut cheese into inch pieces remove all outer hard rind Put cheese into blender jar Pulse on Low to chop cheese 10 to 12 times then run until desired grind is reached For best results grind no more than 3 ounces of cheese at a time Whipping Cream If possible chill blender jar and cutting assembly in refrigerator for 15 minutes Put 1 cup heavy or whipping cream into blender jar Cover jar Pulse on Low 20 to 30 times
17. product is to be serviced by someone other than Cuisinart s Authorized Service Center please remind the ser vicer to call our Consumer Service Center at 1 800 726 0190 to ensure that the problem is properly diagnosed the product is serviced with the correct parts and to ensure that the product is still under warranty 2014 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Printed in China 14CE001994 IB 12673 ESP RECIPE TIPS The simple recipes that follow include some old Cuisinart favorites as well as some creative combinations that are sure to please your friends and family Thanks to the superior ice crushing power of the VELOCITY Ultra 1HP Blender you ll also be able to make delicious frozen drinks Chopping Nuts Put cup shelled nuts into the blender jar and cover blender Pulse on Low or High until desired chop is achieved Pulse fewer times for coarsely chopped nuts For best results process small amounts Y cup or less Bread Cookie or Cracker Crumbs Break or cut bread cookies or crackers into pieces Ye inch or less in size For best bread results use day old bread drier bread works best Put bread cookie or cracker pieces in blender jar Set on Low or High and pulse to chop then run continuously until desired texture of crumbs is achieved For best results process 1 cup or less at a time Crushing Ice Put up to 12 standard ice cubes into the blender jar Cover Press the Ice Crush button for
18. running continuously for two minutes the lender will automatically revert to Standby mode To continue blending press the desired function To dislodge food Be sure blender is off Use a rubber or plastic spatula to help remove food lodged around the removable blade assembly Replace the cover and measured pour lid and turn blender back on and continue blending if neces sary Make sure spatula is not inside the blender jar before blending To reset the unit This appliance features an advanced resettable thermal device In the event of an overload condition the unit will shut down to protect the motor from overheating To reset the appliance when this happens unplug the unit and let it cool for a minimum of 15 minutes Then reduce the contents of the blender jar and or clear any jams Restart the unit as noted in the operat ing directions When finished blending Press the On Off but ton and unplug the blender from the electrical outlet Never remove the blender jar from the motor base until the blender is off Do not remove blade assembly from blender jar when removing jar from motor base Simply lift blender jar from motor base Do not put hands into blender jar with blender plugged in T gt X CLEANING AND MAINTENANCE Always unplug your Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender from the electrical outlet before cleaning The blender is made of corrosion resistant parts that are easy to clean Before first use and aft
19. sin sal a temperatura ambiente 1 Poner los huevos la mantequilla derretida la harina la sal y el az car en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja Sin apagar la licuadora abrir el tap n y agregar a leche y la vainilla Seguir licuando durante 15 20 segundos hasta obtener una mezcla suave Dejar reposar la mezcla durante Y hora o m s en el refrigerador Volver a licuar brevemente la mezcla antes de usarla col ndola si es necesario Derretir una cucharadita de mantequilla a fuego medio en un sart n antiadherente Cuando est caliente agregar 1 4 taza 60 ml de la mezcla y mover r pidamente el sart n para esparcirla hasta que cubra el fondo de ste Cuando la orilla est ligeramente dorada dar vuelta a la cr pe con una esp tula a prueba de calor y cocer el otro lado por un minuto Repetir con el resto de la mezcla 3 Servir con su relleno salado o dulce favorito Informaci n nutricional por cr pe Calor as 92 52 de grasa Carbohidratos 8 g e prote nas 3 g Grasa 5 g Grasa saturada 3 g e Colesterol 59 g Sodio 129 mg Calcio 36 mg Fibra O g 16 Salsa de frambuesa Esta salsa dulce es ideal para acompa ar una variedad de postres desde helado hasta tarta de queso o chocolate Rinde aproximadamente 1 taza 295 ml 12 onzas 350 g de frambuesas congeladas descongeladas taza 50 g de az car granulada pizca de sal kosher pizca de ralladura de naranja Colocar
20. velocidad baja o alta durante 15 30 segundos o m s Tire el agua jabonosa y repita con agua clara GU A DE REFERENCIA R PIDA RECETAS Para poner el Oprima el bot n ON OFF La licuadora est aparato bajo tensi n en el modo de espera Batido proteico 11 a a KAAM licuar pre programada deseado Para cambiar la Oprima el bot n de velocidad deseado Smoothie s per antioxidante 11 velocidad Para pulsar Oprima el bot n ON OFF PULSE y luego el lenem GS eae labe Batido verde dulce sese 11 Para picar hielo Oprima el bot n ON OFF y luego el bot n ICE CRUSH El programa para picar hielo Batido de frutas del bosque 11 durar durante un ciclo Para apagar el Oprima el bot n ON OFF y aparato Batido tropical rico en vitamina C 12 Para interrumpir el Vuelva a oprimir la velocidad funci n usada licuado at usar una Ponche de ron helado 12 fund nespecfic 1111111 monone de ron helaQo reser Para interrumpir el Suelte el bot n de velocidad licuado al usar la Batido moca ottiene 12 funci n de pulso Para interrumpir el Presione el bot n ICE CRUSH otra vez licuado al usar la Crema de zanahoria con jengibre 12 funci n ICE CRUSH GU A DE SELECCI N DE LA VELOCIDAD Crema de verduras eese 13 Ingrediente Velocidad Resultado Jugoy prepara
21. EL NO USER SERVICEABLE PARTS ARE INSIDE REPAIR SHOULD BE DONE ONLY BY AUTHORIZED PERSONNEL WARNING FLASHING LIGHT INDICATES READY TO OPERATE DO NOT TOUCH BLADES When blending hot liquids in blender jar remove measured pour lid to allow steam to escape Do not operate your appliance in an appliance garage or under a wall cabinet When storing in an appliance garage always unplug the unit from the electrical outlet Not doing so could create a risk of fire especially if the appliance touches the walls of the garage or the door touches the unit as it closes Do not blend carbonate beverages in the blender jar SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR HOUSEHOLD USE ONLY NOTICE This appliance has a polarized plug one prong is wider than the other To reduce the risk of electric shock this plug will fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not modify the plug in any way This appliance comes with a resettable thermal device to prevent damage to the motor in the case of extreme overload Should the unit shut off unexpect edly unplug it and let it cool for at least 15 minutes before continuing see To reset the unit on page 6 Maximum of 750 watts rated power is based on Cuisinart jar TO INSTRUCTIONS Place the box containing your Cuisinart VELOCITY Ultra 1 HP Blender on a flat stur
22. SE a velocidad baja o alta luego procesar hasta obtener la textura deseada Para lograr resultados ptimos no procesar m s de 1 taza a la vez Hielo picado Poner hasta 12 cubitos de hielo en la jarra Cerrar la tapa Presione el bot n ICE CRUSH para obtener resultados finos Utilice la funci n de pulso con la velocidad alta para obtener resultados m s gruesos Ralladura Asegurarse de que la jarra y las cuchillas est n totalmente secas Pele la c scara de la fruta con un pelador de vegetales Quite la piel amarga blanca con un cuchillo Poner 8 tiras c scara de un lim n mediano en la jarra de la licuadora Cortar las tiras a la mitad Agregar 1 cucharadita de az car o sal gruesa de la receta Cerrar la tapa Procesar a velocidad baja durante 15 20 segundos Papillas Poner Y taza 100 g de vegetales frutas cocidas y 3 4 cucharadas de l quido agua leche jugo de fruta o caldo en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja durante 15 20 segundos Agregue m s l quido si fuera necesario y seguir procesando hasta obtener la textura deseada Nota siempre pregunte a su m dico cu l comida conviene a su beb Queso duro rallado Quitar la corteza dura del queso y c rtelo en pedacitos de Y pulgada 1 5 cm Poner el queso en la jarra Procesar usando la funci n de pulso a velocidad baja Pulsar 10 12 veces luego procesar continuamente hasta conseguir la consistencia deseada No procesar m s de 3 onzas 85
23. a l quidos o alimentos muy calientes en la jarra despu s de sacarla del congelador Permita que los l quidos hervidos enfrien durante 5 minutos antes de meterlos en la jarra e Limpie la jarra las cuchillas el anillo de bloqueo y la tapa antes del primer uso seg n se describe en la secci n Limpieza y mantenimiento FUNCIONAMIENTO Coloque la base de la licuadora sobre una superficie plana y segura Aseg rese de que la superficie est limpia y seca Ensamble la jarra seg n se indic en la secci n ENSAMBLAJE Conecte el cable a una toma de corriente 2 Ponga los ingredientes en la jarra y cierre la tapa Si desea agregar ingredientes durante el licuado retire el tap n medidor y a ada los alimentos por la abertura en la tapa Vuelva a cerrar el tap n despu s de haber a adido los ingredientes Nunca introduzca las manos en la jarra mientras el aparato est conectado Nota agregue los ingredientes l quidos primero antes de los ingredientes s lidos Obtendr resultados m s r pidos y homog neos sin cansar el motor Nota para retirar la tapa sost ngala por el borde y lcela no la agarre por el tap n medidor 3 Para encender la licuadora Oprima el bot n ON OFF El indicador luminoso rojo empezar a parpadear lo que indica que el aparato est bajo tensi n 4 Elija la velocidad funci n deseada A Oprima el bot n HIGH para velocidad alta o el bot n LOW para velocidad baja El in
24. able to retailers or other commercial purchasers or owners We warrant that your Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender will be free of defects in material or workmanship under normal home use for three years from the date of original purchase We recommend that you visit our website www cuisinart com for the fastest most efficient way to complete your product registration However product registration online does not elimi nate the need for the consumer to maintain the origi nal proof of purchase in order to obtain the warranty benefits In the event that you do not have proof of purchase date the purchase date for purposes of this warranty will be the date of manufacture If your blender should prove to be defective within the warranty period we will repair it or if we think necessary replace it To obtain warranty service please call our Consumer Service Center toll free at 1 800 726 0190 or write to Cuisinart 7475 North Glen Harbor Blvd Glendale AZ 85307 To facilitate the speed and accuracy of your return please enclose 10 00 for shipping and handling of the product Be sure to include a return address daytime phone number description of the product defect product serial number stamped on bottom of product base and any other information pertinent to the product s return Please pay by check or money order California residents need only supply proof of purchase and should call 1 800 726 0190 for ship ping instruct
25. aje de la toma de corriente corresponda al voltaje indicado debajo de la base del aparato Siempre coloque la licuadora sobre una superficie seca limpia y segura Siempre agregue los ingredientes l quidos antes de los s lidos Esto producir resultados m s homog neos Corte los alimentos grandes en pedacitos de aproximadamente 1 pulgada 2 5 cm Corte el queso en pedacitos de Y pulgada 1 5 cm o menos Utilice el tap n medidor para medir ingredientes l quidos como licor Recuerde regresar el tap n sobre la tapa antes de licuar Apague el aparato antes de raspar la jarra o desalojar alimentos trabados en las cuchillas Utilice una esp tula de pl stico o de caucho nicamente Nunca utilice utensilios de metal los cuales podr an da ar la jarra o las cuchillas Cierre la tapa firmemente antes de poner la licuadora en marcha No encienda el aparato a menos que la tapa est debidamente puesta Aseg rese de que el juego de cuchillas est debidamente sujetado a la jarra Siempre retire las cuchillas antes de limpiar la jarra Regrese los alimentos encima de las cuchillas tras rasparlos con una esp tula Aseg rese de que la jarra y las cuchillas est n completamente secas antes de picar hierbas ajo c scara de lim n pan nueces especias etc Utilice la funci n de pulso para desalojar los alimentos pegados a la jarra Utilice pulsaciones cortas para pulsar Permita que las cuchillas se inmovilicen
26. ber 0g Hollandaise Sauce Fair warning It is almost too easy to make this creamy and decadent sauce in the Cuisinart blender Makes cup Vo cup 1 stick unsalted butter 4 large egg yolks Ya teaspoon kosher salt Pinch ground mustard Pinch freshly ground black pepper 1 tablespoons fresh lemon juice 1 Put the butter into a saucepan set over low heat until butter is melted and reaches a slight simmer 2 While the butter is melting put the remaining ingredients into the blender jar About a minute before adding the butter run the unit on Low for about 30 seconds to combine 3 With the blender still running on Low carefully remove the measured pour lid from the cover Very slowly drizzle the hot butter through the opening holding the pour lid or even a dishtowel in place to prevent any splattering When adding the butter be careful not to add the white milk solids that will be left on the bottom of the pan Once all butter has been added check hollandaise for consistency Once the blender is off use a long skinny spatula to stir as some yolk may have accumulated in the well by the blade If overall consistency is too thick add some hot water 1 tablespoon at a time until desired consistency is achieved Taste and adjust seasoning as desired Serve immediately or transfer hollandaise to a double boiler to keep warm for serving Nutritional information per serving 1 tablespoon Calories 85 94 from fat
27. clean and dry Assemble the blender jar by following the Assembly instructions Once the jar is assembled and is in position on the motor base plug the unit into an electrical outlet Put all necessary ingredients into the blender jar and replace the cover You may add more ingredients by lifting the measured pour lid and dropping ingredients through the fill area Replace the measured pour lid after adding ingredients Do not put hands into blender jar with blender plugged in Note Add liquid ingredients first then follow with solid ingredients This will provide more consistent blending and prevent unnecessary stress on the motor Note To remove blender jar cover lift edge of cover upward Lifting measured pour lid will not remove cover Start blending Press the On Off button The red LED indicator light will illuminate and flash indicating that the blender is turned on but no speed has been selected Choose blending action A If selecting a blending speed press Low or High button to determine the speed at which you would like to blend the ingredients Both the On indicator light and the activated speed indicator lights will glow The blender will now be functioning at the desired speed B If selecting a pre programmed function press the Ice Crush or Smoothie button to determine the function you would like to blend the ingredients Both the On indicator light and the activated pre programmed indicator lights
28. despu s de cada pulsaci n Nunca haga esto No guarde alimentos o l quidos en la jarra Nunca instale las cuchillas por s solas sobre la base el juego de cuchillas siempre debe encontrarse adentro de la jarra No utilice la licuadora para montar claras hacer pur de papas o amasar No retire la jarra de la base durante el funcionamiento Mantenga la tapa sobre la jarra durante el funcionamiento Para retirar la jarra de la base no desenrosque el anillo de bloqueo juego de cuchillas Simplemente agarre la jarra por el asa y lcela No sobrellene la jarra Si nota que el motor est haciendo fuerza apague el aparato y retire una parte de los alimentos de la jarra No introduzca ning n utensilio en la jarra durante el funcionamiento Nunca utilice piezas o accesorios no aprobados por Cuisinart Esto podr a ser peligroso No introduzca las manos en la jarra mientras el aparato est conectado No agregue l quido muy caliente o alimentos congelados excepto hielo o pedacitos de fruta congelada de no m s de Y pulgada 1 5 cm en la jarra Permita que los l quidos hervidos enfrien durante 5 minutos antes de meterlos en la jarra No encienda el aparato si la jarra est vac a GARANT A GARANT A LIMITADA DE TRES ANOS Esta garant a es para los consumidores que residen en los EE UU solamente Esta garant a reemplaza todas las dem s declaraciones expresas de garant a Usted es un consumidor si ha com
29. dicador luminoso del bot n ON OFF y de la velocidad usada se iluminaran La licuadora se pondr en marcha B Presione el bot n ICE CRUSH para picar hielo o el bot n SMOOTHIE para preparar smoothies batidos licuados El indicador luminoso del bot n ON OFF y de la funci n usada se iluminar n La licuadora se pondr en marcha se apagar autom ticamente al final del programa C Utilice la funci n de pulso para producir pulsaciones a intervalos regulares para un licuado r pido y eficaz Para usar la funci n de pulso primero oprima el bot n PULSE El indicador luminoso azul empezar a parpadear Presione repetidamente el bot n deseado HIGH o LOW Repetir hasta obtener el resultado deseado Usted controla la duraci n de cada pulsaci n El indicador luminoso azul del bot n PULSE permanecer encendido hasta apagar el aparato La funci n de pulso es ideal para picar alimentos gruesos o controlar precisamente la textura de los alimentos picados Tambi n puede usarla para empezar a licuar o procesar alimentos que suelen licuarse r pidamente ADVERTENCIA CUANDO LOS INDICADORES LUMINOSOS PARPADEAN ESTO SIGNIFICA QUE EL APARATO EST BAJO TENSI N NO TOQUE LAS CUCHILLAS 5 Para interrumpir el licuado o apagar la licuadora a Para interrumpir el licuado sin apagar el aparato Vuelva a oprimir el bot n de velocidad usado Por ejemplo si est usando la velocidad alta vuelva a oprimir el bot n HIGH
30. do con LOW Suave Gazpaclio AA cies UAapiivnieccecets 13 jugo concentrado congelado os 3 Vinagreta de champa a Mayonesa LOW Espeso y cremoso Aderezos para LOW Homog neo y ensalada emulsionado Aderezo C sar cremoso Nueces picadas sin PULSE HIGH Grueso a fino c scara y no m s de para picar Y taza 60 g Aderezo diosa verde Crema batida PULSE LOW Espeso y cremoso Pan rallado galletas PULSE LOW Grueso a fino Salsa holandesa molidas para romper y no m s de 1 luego LOW i taza 150 g en Salsa de pimiento rojo y ajo asados 15 pedacitos de Ye pulgada 1 5 cm E RHENUS EUN Iss Cr pes mezcla 16 1 2 cucharadas de anicar oalde la Salsa de frambuesa ccscsscssesesseseeeeeseeseeseens 16 receta Batidos y jugos SMOOTHIE Suave cremoso y espeso naturales Pur de verduras LOW Suave y cremoso frutas C cteles helados ICE CRUSH Espeso y medio derretido Queso duro rallado PULSE LOW Grueso a fino para romper y luego LOW Hielo ICE CRUSH Grueso a fino aproximadamente 12 cubitos por ciclo 10 Batido proteico Este batido energ tico perfecto para llevar satisfara su hambre durante m s tiempo Rinde aproximadamente 4772 tazas 1 L 1 taza 355 ml de leche vegetal de soya almendra o c amo o regular Ye taza 120 ml de yogur natural o yogur de vainilla 1 banano en trozos 1 banano congelado en trozos 1 taza 225 g de frutas del bosque co
31. do en rodajas gruesas pimiento dulce amarillo o rojo en cubos jalapefio sin semillas en trocitos o md 1 1 6 cebolletas green onions en trocitos 4 tomates medianos sin semillas en pedazos 3 cucharadas de vinagre de jerez Y cucharadita de sal kosher Ya cucharadita de pimienta negra reci n molida 1 Colocar 1 taza 235 ml del jugo el ajo el apio el pepino el pimiento el jalape o y las cebolletas en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja durante 15 20 segundos hasta que los vegetales est n picados medio a fino Colocar en un taz n para servir 2 Colocar el jugo remanente y los tomates en la jarra Pulsar 4 5 veces usando la velocidad alta para picar o licuar completamente si desea que el gazpacho tenga una consistencia m s suave Agregar al taz n con el resto de los vegetales Sazonar con vinagre de jerez sal y pimienta Probar y ajustar la saz n al gusto 3 Refrigerar antes de servir Informaci n nutricional por porci n 1 taza 235 ml Calor as 47 6 de grasa Carbohidratos 9 g e prote nas 2 g Grasa 0 g Grasa saturada 0 g e Colesterol 0 mg Sodio 399 mg Calcio 23 mg e Fibra 2 g Vinagreta de champa a Este aderezo multiuso muy vers til es perfecto para aderezar ensaladas ali ar carnes o servir con vegetales asados Rinde aproximadamente 1 taza 235 ml 2 cucharadas de vinagre de champa a 1 cucharadita de mostaza de Dijon Ya cucharadita de sal k
32. dy surface before unpacking 2 Open top flaps and remove instruction booklet and other printed materials from top of pulp tray 3 Set the large panel of the gift box face down and gently slide pulp tray containing the blender jar assembly out of the gift box Remove the jar cover and measuring cup then carefully lift blender base and set aside To assemble the blender follow the Assembly Instructions on page 5 in this instruction booklet Replace all packing materials in the box and save the box for repackaging Before using for the first time Wash all parts accord ing to the Cleaning and Maintenance section on page 6 of this booklet to remove any dust or residue TABLE OF CONTENTS Important Safeguards Unpacking InstructionsS Features and Benefits Assembly scis su cd AE Helpful Reminders Op ration x escuadra x atn Cleaning and Maintenance Dos and Don ts ooococcocooooooo Warranty oco dU EP E e Recipe TIDS o4s sys ye RR Quick Reference Guide RECIO dar Us T RS SEWER MV FEATURES AND BENEFITS 1 Cover Just press On Tight fitting seal resists leakage 2 Measured Pour Lid Allows you to measure and add ingredients without removing the cover 3 56 oz BPA Free Tritan Co Polyester Jar Has a unique sturdy wide mouth design 4 High Quality Blade Assembly with Patented Stainless Steel Blades Strong eno
33. e Combine the oils together in a measuring cup with a pour spout While running the blender on Low slowly pour the oil through the opening in the lid while using the measuring cup to shield the opening to prevent any splatter Continue running to fully emulsify for a total of 45 seconds Taste and adjust seasonings as desired If not using immediately place dressing in a covered airtight container and refrigerate for up to 3 days Bring to room temperature and stir before serving Nutritional information per serving 1 tablespoon Calories 109 94 from fat carb 1g pro 1g fat 12g e sat fat e 2g e chol 25mg sod 146mg e calc 27mg fiber 0g Green Goddess Dressing Packed with fresh herbs this classic dressing has a refreshing tang It s perfect over grilled chicken vegetables or salad Makes about 1 cups 1 anchovy fillet 2 teaspoons white wine vinegar Y cup packed Italian parsley 2 tablespoons fresh tarragon 2 tablespoons chopped chives 1 cup nonfat Greek yogurt Ya cup mayonnaise Vo teaspoon kosher salt Ya teaspoon freshly ground black pepper 1 small garlic clove 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on Low about Y minutes until smooth 3 Taste and adjust seasoning as desired Nutritional information per serving 2 tablespoons Calories 55 73 from fat e carb 1g pro 2g fat 4g e sat fat 1g e chol 4mg sod 162mg calc 36mg e fi
34. e carb Og pro 1g fat 9g e sat fat 5g e chol 81mg sod 47mg e calc 8mg fiber Og 15 Roasted Red Pepper and Garlic Sauce Serve this sauce over chicken pork or fish or as an alternative to pasta sauce Makes 172 cups 3 5 red bell peppers garlic cloves unpeeled tablespoon red wine vinegar cup chicken broth low sodium use more for a thinner sauce teaspoon kosher salt Preheat oven to 425 F Line a baking pan with parchment paper Place peppers and garlic on prepared baking pan Roast peppers and garlic in oven for 20 minutes Remove the garlic cloves and place in a small heatproof bowl Return tray to oven and continue roasting peppers for an additional 30 minutes flipping a few times so peppers are evenly charred Once peppers are charred all over place them in the bowl with the garlic and cover tightly with plastic wrap Allow peppers to cool and steam at least 30 minutes so that their skins become loose Once cool peel the skins off the peppers and garlic Put the vinegar peppers garlic and salt in the blender jar Blend on Low about 10 seconds until processed With the blender still running on Low carefully remove the measured pour lid and slowly pour in the hot broth Blend until smooth about 20 seconds For a thinner sauce pour in more hot broth Serve over meat chicken fish or roasted vegetables Nutritional information per serving Y cup Calories 41 8
35. e transportar n inmediatamente hasta climas m s calientes Rinde aproximadamente 5 tazas 1 2 L taza 235 ml de jugo de naranja tazas 400 g de fresas frescas naranja peque a a mediana en trozos taza 150 g de cubos de papaya taza 150 g de cubos de mango tazas 300 g de fresas congeladas DN A 4 4h 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar usando la funci n SMOOTHIE 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 8 onzas 235 ml Calor as 106 3 de grasa e Carbohidratos 26 g e prote nas 1 g Grasa 0 g Grasa saturada 0 g e Colesterol 0 mg Sodio 5 mg Calcio 42 mg Fibra 4 g Ponche de ron helado Puede que sus amigos nunca se vayan si prepara este ponche durante su pr xima reuni n Rinde aproximadamente 6 tazas 1 4 L taza 120 ml de jugo de naranja cucharadas de jugo de lima lim n verde fresco aproximadamente 2 limas limones taza 175 ml de ron cucharada de jarabe de granadina tazas 495 g de pi a fresca picada tazas 475 ml de sorbete de mango cubitos de hielo 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar a velocidad alta durante aproximadamente 1 minuto hasta conseguir una mezcla suave 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 4 onzas 10 ml Calor as 111 0 de grasa e Carbohidratos 22 g prote nas O g Grasa 0 g Grasa saturada 0 g e Colestero
36. er peeled and finely chopped 1 garlic clove finely chopped 1 pound carrots peeled and cut into 1 inch slices Vo teaspoon kosher salt Ya teaspoon ground cinnamon Ye teaspoon ground allspice Pinch freshly ground nutmeg 1 thyme sprig cups chicken broth low sodium 1 Put the butter or oil into a 6 quart saucepan set over medium heat Once heated stir in the onion ginger and garlic and saut gently Add the carrots salt cinnamon allspice nutmeg and thyme Stir to coat ingredients well and allow to heat through Add the chicken broth Increase heat and bring to a boil Once soup comes to a boil reduce the heat so that it is barely simmering Cover and simmer until the carrots become tender about 50 to 60 minutes 12 4 Once tender separate the solids from liquid Put about half of the broth and half of the solids into the blender jar Blend on Low for about 10 seconds and then switch speed to High to blend thoroughly Pour soup into a clean pot Repeat with remaining ingredients Taste and adjust seasoning as desired Nutritional information per serving 1 cup Calories 96 42 from fat e carb 12g e pro 3g fat 5g e sat fat 3g e chol 12mg sod 757mg calc 37mg fiber 3g Creamy Greens Soup This earthy nourishing soup is delicious Garnish with a dollop of cr me fra che and a sprig of parsley M 1 2 2 akes about 5 cups tablespoon olive oil tablespoons unsalted butter
37. er every use clean each part thoroughly Periodically check all parts before reassembly If any part is damaged or blender jar is chipped or cracked DO NOT USE BLENDER Remove the blender jar from the motor base by lifting straight up and away Remove blade assembly by turning counterclockwise Remove the blade assembly Wash in warm soapy water rinse and dry thoroughly CAUTION Handle the blade assembly carefully It is SHARP and may cause injury Do not attempt to remove blades from assembly Remove the blender jar cover and the measured pour lid Wash in warm soapy water rinse and dry thoroughly or place in upper rack of dishwasher The blender jar must be washed in warm soapy water and rinsed and dried thoroughly The blender jar can also be placed upside down in dishwasher Finally wipe the motor base clean with a damp cloth to remove any residue and dry thoroughly Never submerge the motor base in water or other liquids or place in a dishwasher Tip You may wish to clean your blender blade assembly as follows Squirt a small amount of dishwashing liquid into assembled blender jar and 1 cup of warm water Run on Low or High for 15 to 30 seconds Repeat using clean tap water Rinse and dry all parts thoroughly Any other servicing should be performed by an authorized service representative DOs and DON Ts WHEN USING YOUR BLENDER Do Make sure the electrical outlet is rated at the same voltage as that sta
38. ersons or damage to blender itself A rubber or plastic spatula may be used but must be used only when the blender is turned off 11 When blender is on and LED lights are illumi nated or flashing do not touch cutting assembly interfere with blade movement or remove blender jar cover Accidentally touching a speed button may activate the blender 12 BLADES ARE SHARP HANDLE CAREFULLY 13 To reduce the risk of injury never place cutting assembly on base unless the blender jar is properly attached 14 Always operate blender with the cover in place 15 Never leave your blender unattended while it is running 16 Twist removable blade assembly firmly to blender jar Injury can result if moving blades accidentally become exposed 17 Regarding your cord set A longer cord has been provided so that you will have flexibility in positioning your Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender Exercise care when using the longer cord to avoid entangling or tripping over the cord The 20 21 22 23 longer cord should be arranged so that it will not drape over the counter or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over Excess cord should be stored in the cord storage area at the back of the blender base to avoid injury caused by the longer cord Wash the blender jar blade assembly and cover before first use WARNING TO REDUCE THE RISK OF ELECTRICAL SHOCK OR FIRE DO NOT REMOVE THE BASE PAN
39. es picados taza 235 ml de yogur griego sin grasa Ya taza 60 ml de mayonesa Y cucharadita de sal kosher Ya cucharadita de pimienta negra reci n molida 1 diente de ajo peque o Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado Licuar a velocidad baja durante aproximadamente 30 segundos hasta conseguir una mezcla suave Probar y ajustar la saz n al gusto Informaci n nutricional por porci n 2 cucharadas Calor as 55 73 de grasa Carbohidratos 1 g prote nas 2 g Grasa 4 g Grasa saturada 1 g e Colesterol 4 mg Sodio 162 mg Calcio 36 mg e Fibra 0 g Salsa holandesa Advertencia Preparar esta exquisita salsa cl sica en la licuadora Cuisinart casi es demasiado f cil Rinde taza 175 ml Ye taza 115 g de mantequilla sin sal 4 yemas de huevo grande Ya cucharadita de sal kosher 1 pizca de mostaza en polvo 1 pizca de pimienta negra reci n molida 1 cucharada de jugo de limon fresco 1 Poner la mantequilla en una cacerola y derretirla a fuego lento 2 Poner el resto de los ingredientes en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja durante aproximadamente 30 segundos 3 Sin apagar la licuadora retirar el tap n y agregar lentamente la mantequilla derretida por la abertura en la tapa tapar la abertura con el tap n o un pa o para evitar las salpicaduras Nota tener cuidado de no a adir las part culas s lidas blancas de leche que est n en el
40. fondo de la cacerola Despu s de haber a adido la mantequilla averiguar la consistencia de la salsa Revolver con una esp tula larga para combinar la yema que puede haberse acumulada en las cuchillas Si la consistencia parece demasiado espesa agregar agua caliente una cucharada a la vez y licuar hasta conseguir la consistencia deseada Probar y ajustar la saz n al gusto Servir inmediatamente o bien mantener caliente a ba o Mar a hasta el momento de servir 15 Informaci n nutricional por porci n 1 cucharada Calor as 85 94 de grasa e Carbohidratos 0 g e prote nas 1 g Grasa 9 g Grasa saturada 5 g e Colesterol 81 mg Sodio 47 mg Calcio 8 mg Fibra 0 g Salsa de pimiento rojo y ajo asados Sirva esta salsa con pollo cerdo pescado o pasta Rinde 1 taza 355 ml 3 pimientos dulces rojos 2 dientes de ajo no pelados 1 cucharada de vinagre de vino tinto Ya taza 60 ml de caldo de pollo bajo en sodio usar m s para conseguir una salsa m s l quida cucharadita de sal kosher Precalentar el horno a 425 F 220 C Forrar una placa para horno con papel sulfurizado Disponer los pimientos y el ajo sobre la placa Meter al horno y asar durante 20 minutos Retirar el ajo y ponerlo en un recipiente a prueba de calor Regresar la bandeja al horno y seguir asando los pimientos durante 30 minutos adicionales volte ndolos varias veces para que queden uniformemente asados Cuando los pimientos est
41. from fat e carb 8g pro 2g fat 0g e sat fat Og e chol Omg sod 413mg calc 12mg fiber 3g Cr pe Batter Extremely versatile this recipe should be added to everyone s collection Cr pes can be filled with sweet items cinnamon sugar and fruit whipped cream and chocolate or savory eggs and ham vegetables and hollandaise Makes about 12 8 inch cr pes large eggs room temperature cup 2 stick unsalted butter melted and cooled to room temperature cup unbleached all purpose flour teaspoon kosher salt tablespoon granulated sugar cup reduced fat milk room temperature teaspoon pure vanilla extract teaspoon unsalted butter room temperature Put the eggs melted butter flour salt and sugar into the blender With the unit running on Low carefully remove the pour lid from the cover of the blender jar Add the milk and vanilla through the opening Mix about 15 to 20 seconds or until smooth If time allows let the batter rest in the refrigerator for at least 30 minutes Before using batter whisk to re blend straining if necessary to remove any lumps Melt the teaspoon of butter in an 8 inch nonstick skillet set over medium heat Once pan is hot add a scant 1 4 cup of batter to the pan moving the batter around quickly to make a thin coating on the pan Cook the cr pe for 2 to 3 minutes until the edges just start to brown and then carefully flip and finish the other side for an additional minu
42. funcionamiento 2 Tap n medidor Permite medir y agregar ingredientes sin abrir la tapa 3 Jarra de copoli ster Tritan de 56 onzas 1 5 L Dise o robusto exclusivo con boca ancha 4 Cuchilla de acero inoxidable patentada de alta calidad Optimizada para ejecutar las tareas m s dif ciles como picar hielo y licuar smoothies 5 Controles electr nicos a Bot n de encendido apagado ON OFF Pone el aparato bajo tensi n y lo apaga c Bot n de velocidad baja LOW Permite obtener exactamente la consistencia deseada El indicador luminoso LED azul de la velocidad usada se iluminar b Bot n de velocidad alta HIGH Permite obtener exactamente la consistencia deseada El indicador luminoso LED azul de la velocidad usada se iluminar d Funci n pre programada para picar hielo ICE CRUSH Simplemente oprima el bot n El aparato se apagar autom ticamente al final del programa e Funci n pre programada para licuar smoothies SMOOTHIE Especialmente programada para licuar una variedad de ingredientes produciendo resultados suaves y homog neos El aparato se apagar autom ticamente al final del programa f Bot n de pulso Nota las cuchillas son muy filosas Permite pulsar a cualquier velocidad baja manip lelas con sumo cuidado O alta para siempre obtener la consistencia deseada 6 Potente motor Ofrece la potencia que necesita para una variedad de tareas 7 Pies antideslizantes Mantie
43. gen extra 1 Colocar el queso y el ajo en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad alta durante 5 segundos para picar Raspar la jarra y agregar la yema la mostaza los diferentes tipos de vinagre el jugo de lim n la salsa Worcestershire el filete de anchoa la sal y la pimienta Licuar a velocidad baja durante aproximadamente 10 segundos Combinar los aceites en una taza medidora con pico Encender la licuadora a velocidad baja y agregar lentamente el aceite por la abertura en la tapa tapar la abertura con el tap n o un pa o para evitar las salpicaduras Seguir licuando para emulsionar durante un total de 45 segundos Ajustar la saz n al gusto Usar inmediatamente o conservar en el refrigerador durante hasta 3 d as en un recipiente herm tico Dejar entibiar a temperatura ambiente y revolver antes de servir Informaci n nutricional por porci n 1 cucharada Calor as 109 94 de grasa e Carbohidratos 1 g e prote nas 1 g Grasa 12 g Grasa saturada 2 g e Colesterol 25 mg Sodio 146 mg Calcio 27 mg e Fibra 0 g Aderezo diosa verde Este aderezo cl sico repleto con hierbas frescas tiene un sabor muy refrescante Es perfecto para acompa ar pollo o vegetales asados o una ensalada Rinde aproximadamente 1 taza 295 ml filete de anchoa cucharaditas de vinagre blanco Ya taza 30 g de hojas de perejil italiano fresco cucharadas de estrag n fresco cucharadas de cebollinos chiv
44. he blender jar Don t place blade assembly on motor base without the blender jar attached Don t attempt to mash potatoes knead heavy dough or beat egg whites Don t remove blender jar while unit is on Keep the blender jar cover on the blender jar while blending Don t twist removable blade assembly from blender jar when removing blender jar from motor base Simply lift blender jar from motor base Don t overload blender If the motor stalls turn the blender off immediately unplug the unit and remove a portion of the food then continue Don t use any utensil inside the blender jar while the motor is on Don t use any container or accessories not recommended by Cuisinart Doing so may result in injury Don t put hands inside the blender jar when blender is plugged in Don t add boiling liquids or frozen foods except ice cubes or Y inch pieces of frozen fruit to blender jar Boiling liquids should cool for 5 minutes before being poured into blender jar Don t run blender when jar is empty WARRANTY LIMITED THREE YEAR WARRANTY This warranty is available to U S consumers only This warranty supersedes all previous warranties on the Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender You are a consumer if you own a Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender that was purchased at retail for personal family or household use Except as otherwise required under applicable state law this warranty is not avail
45. hie function 3 Serve immediately Nutritional information per serving 9 ounces Calories 159 19 from fat carb 24g pro 10g fat 4g e sat fat 1g e chol 4mg sod 69mg calc 220mg fiber 3g Super Antioxidant Smoothie Berries are the ultimate antioxidant ingredients Sip on this mix for breakfast especially after a day of indulgent eating to kick start your healthy eating routine Makes about 6 cups cups pomegranate juice banana cut into 1 inch pieces cups mixed frozen berries tablespoons ground flax seed NAR LIN 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar Blend on the Smoothie function Serve immediately Nutritional information per serving 8 ounces Calories 118 11 from fat carb 28g pro 1g fat 2g e sat fat Og e chol Omg sod 5mg calc 14mg fiber 4g 11 Sweet Green Smoothie This sweet yes sweet green drink will give you the extra energy boost you need early in the morning or late in the afternoon Makes 372 cups 1 6 cups almond milk stems locinato kale trimmed and chopped into 1 inch pieces 1 medium large apple cored and cut into 1 inch pieces cup frozen mango pieces cup frozen strawberries 1 The ingredients in the order listed into blender jar 2 Blend on the Smoothie function For a smoother consistency run on Smoothie function again 3 Serve immediately Nutritional information per serving 7 ounces Cal
46. ions NOTE For added protection and secure handling of any Cuisinart product that is being returned we recommend you use a traceable insured delivery service Cuisinart cannot be held responsible for in transit damage or for packages that are not delivered to us Lost and or damaged products are not covered under warranty CALIFORNIA RESIDENTS ONLY California law provides that for In Warranty Service California residents have the option of returning a nonconforming product A to the store where it was purchased or B to another retail store that sells Cuisinart products of the same type The retail store shall then according to its preferences either repair the product refer the consumer to an independent repair facility replace the product or refund the purchase price less the amount directly attributable to the consumer s prior usage of the product If either of the above two options does not result in the appropriate relief to the consumer the consumer may then take the product to an independent repair facility if service or repair can be economically accomplished Cuisinart and not the consumer will be responsible for the reasonable cost of such service repair replacement or refund for nonconforming products under warranty California residents may also at their preference return nonconforming products directly to Cuisinart for repair or if necessary replacement by calling our Consumer Service Center toll free
47. ita de pimienta negra reci n molida 4 tazas 945 ml de caldo de vegetales bajo en sodio Yo taza 120 ml de crema l quida para batir heavy cream a temperatura ambiente 1 Poner el aceite y la mantequilla a calentar a fuego medio en una cacerola mediana Cuando la mantequilla est derretida agregar el chalote el ajo y el puerro Saltear suavemente sin permitir que se doren 2 Agregar la col rizada el perejil la sal y la pimienta Revolver bien Agregar el caldo y cocer justo hasta que empiece a hervir Cubrir y bajar el fuego Cocer a fuego lento durante 30 minutos Agregar la crema y seguir cociendo a 18 fuego lento durante 20 30 minutos adicionales sin cubrir 3 Poner los ingredientes en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja durante 10 segundos luego a velocidad alta durante 45 segundos Probar y ajustar la saz n al gusto Informaci n nutricional por porci n 1 taza 235 ml Calor as 216 6796 de grasa Carbohidratos 14 g e prote nas 5 g e Grasa 17 g Grasa saturada 9 g e Colesterol 45 mg Sodio 694 mg Calcio 129 mg Fibra2g Gazpacho Esta sopa que no requiere cocerse es perfecta para su pr ximo asado Es ideal para un d a caliente de verano Rinde aproximadamente 7 tazas 1 6 L 3 tazas 710 ml de jugo de tomate o de vegetales para c ctel 2 dientes de ajo rama grande de apio en trozos pepino mediano a grande pelado partido longitudinalmente a la mitad y corta
48. k peeled and cut into 1 inch pieces 1 medium to large cucumber peeled halved lengthwise seeded and cut into 1 inch pieces 1 red or yellow bell pepper cored seeded and cut into 1 inch pieces 1 jalapeno seeded and cut into Y inch pieces 6 green onions trimmed and cut into 12 inch pieces 4 medium tomatoes cored seeded and cut into 1 inch pieces 3 tablespoons sherry vinegar Y Ya 1 13 teaspoon kosher salt teaspoon freshly ground black pepper Put 1 cup of the juice plus garlic celery cucumber pepper jalape o and green onions into the blender jar Blend on Low about 15 to 20 seconds until vegetables are medium finely chopped Transfer to a large serving bowl Add the remaining juice with the tomatoes Pulse the blender on High about 4 to 5 times to chop or you may blend it if a smoother gazpacho is preferred Add to the bowl of vegetables juice Season with the sherry vinegar salt and pepper adjusting amounts to taste Chill well before serving Nutritional information per serving 1 cup Calories 47 6 from fat e carb 9g pro 2g fat 0g e sat fat Og e chol Omg sod 399mg e calc 23mg fiber 2g Champagne Vinaigrette This all purpose dressing can be used as a salad topper marinade or finishing drizzle for roasted vegetables Makes about 1 scant cup 2 tablespoons Champagne vinegar 1 teaspoon Dijon mustard Ya teaspoon kosher salt Ya teaspoon freshly ground black pep
49. l 0 mg Sodio 107 mg Calcio 1 mg e Fibra 1g 12 Batido moca Esta delicia de caf y chocolate es perfecta para los aficionados a los dulces Rinde aproximadamente 4772 tazas 1 L 3 2 Ya tazas 710 ml de helado de caf tazas 500 ml de leche baja en grasa taza 60 ml de jarabe de chocolate 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar a velocidad baja durante 30 40 segundos hasta obtener una mezcla suave 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 4 onzas 120 ml Calor as 203 58 de grasa e Carbohidratos 17 g e prote nas 5 g Grasa 13 g Grasa saturada 8 g e Colesterol 83 mg Sodio 65 mg Calcio 145 mg e Fibra 0 g Crema de zanahoria con jengibre El jengibre fresco es lleno de sabor Le encantar como realza los sabores c lidos de esta sopa suave y untuosa Rinde aproximadamente 5 tazas cucharadas 30 g de mantequilla sin sal o aceite de oliva cebolla peque a picada onza 15 g de jengibre pelado y finamente picado diente de ajo finamente picado libra 455 g de zanahorias peladas y cortadas en trozos cucharadita de sal kosher cucharadita de canela en polvo cucharadita de pimienta de Jamaica en polvo 1 pizca de nuez moscada rallada ramita de tomillo tazas 945 ml de caldo de pollo bajo en sodio Poner el aceite de oliva a calentar a fuego medio en una cacerola mediana Agregar la cebolla el jengibre y el ajo sa
50. ltear suavemente Agregar las zanahorias la sal la canela la pimienta de Jamaica la nuez moscada y el tomillo Revolver y dejar que caliente 3 Agregar el caldo de pollo Subir el fuego Cuando la sopa empiece a hervir reducir el fuego Cubrir y cocer a fuego lento durante 50 60 segundos hasta que las zanahorias est n suaves 4 Cuando los vegetales est n tiernos colar la sopa reservando los vegetales y el caldo por separado Poner la mitad de los vegetales y la mitad del caldo en la jarra de la licuadora Licuar a velocidad baja durante 10 segundos luego terminar de licuar a velocidad alta Poner la crema en una olla limpia Repetir con el resto de los ingredientes Probar y ajustar la saz n al gusto Informaci n nutricional por porci n 1 taza 235 ml Calor as 96 42 de grasa Carbohidratos 12 g prote nas 3 g Grasa 5 g Grasa saturada 3 g e Colesterol 12 mg Sodio 757 mg Calcio 37 mg e Fibra 3 g Crema de verduras Esta sustanciosa sopa es una delicia Ader cela con una cucharada de crema y perejil Rinde aproximadamente 5 tazas 1 2 L 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas 30 g de mantequilla sin sal 2 chalotes peque os finamente picados 3 dientes de ajo machacados 1 puerro peque o en rodajas parte blanca solamente 1 manojo de col rizada kale sin tallos y picada 1 manojo de perejil italiano sin tallos y picado grueso Vo cucharadita de sal kosher Ya cucharad
51. nen el aparato estable y no dejan marcas en la encimera 8 Espacio para guardar el cable no ilustrado Mantiene la encimera segura y ordenada Nota Tritan es una marca registrada de Eastman Chemical Co ENSAMBLAJE Siga las instrucciones siguientes cuidadosamente para ensamblar la jarra de su licuadora 1 Ponga la jarra a al rev s sobre una superficie plana y segura Nota Si el sello de caucho b no est firmemente en su lugar puede que sea necesario colocarlo en la hendidura del juego de cuchillas 3 Introduzca el juego de cuchillas c al rev s por el pie de la jarra Nota las cuchillas son muy filosas manip lelas con sumo cuidado 4 Enrosque las cuchillas c en sentido horario para sujetar CONSEJOS TILES Para agregar ingredientes sin apagar la licuadora simplemente retire el tap n medidor y agregue los ingredientes por la abertura en la tapa e Siempre que la licuadora est funcionando debe tener puesta la tapa e Advertencia no coloque la jarra sobre la base mientras el motor est encendido e Para retirar la jarra de la base no desenrosque el anillo de bloqueo Simplemente agarre la jarra por el asa y lcela e No ponga l quido hirviendo o alimentos congelados excepto hielo o pedacitos de fruta congelada de no m s de Y pulgada 1 5 cm en la jarra e No ponga l quidos o alimentos muy fr os en la jarra despu s de sacarla del lavavajillas e No pong
52. ngeladas 2 cucharadas de proteinas en polvo 2 cucharadas de miel opcional 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar usando la funci n SMOOTHIE 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 9 onzas 265 ml Calor as 159 19 de grasa e Carbohidratos 24 g e prote nas 10 g e Grasa 4 g Grasa saturada 1 g e Colesterol 4 mg Sodio 69 mg Calcio 220 mg e Fibra 3 g Batido s per antioxidante Las frutas del bosque siempre est n llenas de antioxidantes T mese este batido para el desayuno o despu s de un d a de exceso para empezar su nueva rutina de alimentaci n sana Rinde aproximadamente 6 tazas 1 4 L 2 taza 475 ml de jugo de granada 1 banano en trozos 4 tazas 300 g de frutas del bosque congeladas 2 cucharadas de semillas de linaza en polvo 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar usando la funci n SMOOTHIE 3 Servir inmediatamente Informaci n nutricional por porci n 8 onzas 235ml Calor as 118 11 de grasa e Carbohidratos 28 g e prote nas 1 g Grasa 2 g Grasa saturada 0 g e Colesterol 0 mg Sodio 5 mg Calcio 14 mg Fibra 4 g 11 Batido verde dulce Este batido verde dulce S dulce le dar el impulso de energ a que necesita temprano por la ma ana o al final de la tarde Rinde aproximadamente 372 tazas 830 ml 1 taza 355 ml de leche de almendra 6 tallos de
53. ories 82 15 from fat carb 18g pro 1g fat 1g e sat fat Og chol Omg sod 128mg e calc 102mg fiber 3g Very Berry Smoothie Blend up this combination of fresh and frozen fruit for a refreshing morning or afternoon treat Makes 5 cups 1 cups orange juice 1 cups peeled ripe banana cut into 2 inch pieces 1 cups fresh strawberries hulled Y cup frozen mixed berries 1 cups frozen strawberries 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on the Smoothie function 3 Serve immediately Nutritional information per serving 8 ounces Calories 120 3 from fat carb 30g pro 1g fat 1g e sat fat Og e chol Omg sod 2mg e calc 23mg fiber 4g Vitamin C Smoothie Enjoy this smoothie when you need the ultimate cold fighting punch Plus the tropical flavors will instantly whisk you away to warmer climates Makes about 5 cups 1 cup orange juice 2 cups fresh strawberries hulled 1 small to medium orange cut into s egments about cup 1 cup chopped papaya 14 large papaya cut into 1 inch dice 1 cup chopped mango about 1 small mango cut into 1 inch dice 2 cups frozen strawberries 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on the Smoothie function 3 Serve immediately Nutritional information per serving 8 ounces Calories 106 3 from fat carb 26g pro 1g fat 0g e sat fat 0g e chol Omg sod 5mg calc
54. osher Ya cucharadita de pimienta negra reci n molida 1 chalote peque o partido a la mitad Y taza 175 ml de aceite de oliva virgen extra 1 Colocar todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado 2 Licuar a velocidad baja durante aproximadamente 20 segundos hasta conseguir una mezcla homog nea 3 Probar y ajustar la saz n al gusto Usar inmediatamente o conservar en el refrigerador durante hasta 1 semana en un recipiente herm tico Dejar entibiar a temperatura ambiente y revolver antes de servir Informaci n nutricional por porci n 1 cucharada Calor as 91 99 de grasa Carbohidratos 0 g e prote nas 0 g Grasa 11 g Grasa saturada 2g e Colesterol 0 mg Sodio 45 mg Calcio 0 mg Fibra 0 g Aderezo C sar cremoso Combinar con lechuga romana picatostes y queso Parmesano reci n rallado para crear la ensalada C sar por excelencia Rinde aproximadamente taza 175 ml 1 onza 30 g de queso Parmesano en cubitos diente de ajo grande yema de huevo grande cucharaditas de mostaza de Dijon cucharada de vinagre blanco por ej de vino blanco o champa a cucharada de vinagre bals mico cucharada de jugo de lim n fresco cucharadita de salsa Worcestershire filete de anchoa o 1 2 cucharaditas de i j Aa oo do pasta de anchoa Vo cucharadita de sal kosher Ya cucharadita de pimienta negra reci n molida Vs taza 80 ml de aceite vegetal Ya taza 80 ml de aceite de oliva vir
55. parato defectuoso directamente a Cuisinart para que lo reparen o lo cambien Para esto se debe llamar a nuestro servicio posventa al 1 800 726 0190 Cuisinart ser responsable por los gastos de reparaci n reemplazo manejo y env o de los productos defectuosos durante el per odo de garant a ANTES DE HACER REPARAR SU APARATO Si su aparato tiene alg n problema le recomendamos que llame a nuestro servicio posventa al 1 800 726 0190 antes de regresar el aparato a Cuisinart Muy a menudo nuestro servicio de asistencia al cliente podr ayudarle a resolver el problema sin tener que regresar el aparato Un representante le confirmar si su aparato sigue bajo garant a y le indicar la direcci n del centro de servicio m s cercano Este aparato satisface las m s altas exigencias de fabricaci n y ha sido dise ado para uso sobre corriente de 120V usando accesorios y piezas de repuesto autorizados solamente Esta garant a excluye expresamente los dafios causados por accesorios piezas o reparaciones no autorizados por Cuisinart as como los dafios causados por el uso de un convertidor de voltaje Esta garant a no cubre el uso institucional o comercial del producto y no es v lida en caso de dafios causados por mal uso negligencia o accidente Esta garant a excluye expresamente todos los da os incidentales o consecuentes Algunos Estados no permiten la exclusi n o limitaci n de dafios incidentales o consecuentes de modo q
56. per 1 small shallot halved cup extra virgin olive oil 1 Put the ingredients in the order listed into the blender jar 2 Blend on Low for about 20 seconds or until homogenous 3 Taste and adjust seasoning as desired If not using immediately place dressing in a covered airtight container and refrigerate for up to 1 week Bring to room temperature and stir before serving Nutritional information per serving 1 tablespoon Calories 91 99 from fat carb Og pro 0g fat 11g e sat fat 2g e chol Omg sod 45mg e calc Omg fiber 0g Creamy Caesar Dressing Toss with crispy Romaine lettuce croutons and freshly grated Parmesan for the quintessential Caesar salad Makes about 34 cup 1 ounce Parmesan cheese cut in 12 inch cubes large garlic clove peeled large egg yolk teaspoons Dijon mustard tablespoon white vinegar wine or Cham pagne both work well tablespoon balsamic vinegar tablespoon fresh lemon juice teaspoon Worcestershire sauce anchovy fillet or 1 2 teaspoons anchovy paste teaspoon kosher salt x J m od 14 Ya Y Y teaspoon freshly ground black pepper cup vegetable oil cup extra virgin olive oil Put cheese and garlic into the blender jar Turn on High for 5 seconds to chop Scrape down the sides of the blender jar and add the yolk mustard vinegars lemon juice Worcestershire anchovy salt and pepper Blend on Low for about 10 seconds to combin
57. prado su aparato Cuisinart en una tienda para uso personal o casero A excepci n de los estados donde la ley lo permita esta garant a no es para los detallistas u otros comerciantes Cuisinart garantiza este aparato contra todo defecto de materiales o fabricaci n durante 3 a os despu s de la fecha de compra original siempre que el aparato haya sido utilizado para uso dom stico y seg n las instrucciones Le aconsejamos que llene el formulario de registro disponible en www cuisinart com a fin de facilitar la verificaci n de la fecha de compra original Sin embargo registrar el producto no es necesario para recibir servicio bajo esta garant a En ausencia del recibo de compra el per odo de garant a ser calculado a partir de la fecha de fabricaci n Si este aparato presentara alg n defecto de materiales o fabricaci n durante el per odo de garant a la reparemos o reemplazaremos a nuestra opci n Para obtener servicio bajo esta garant a llame a nuestra l nea directa gratuita al 1 800 726 0190 o regrese el aparato defectuoso a Cuisinart 7475 North Glen Harbor Blvd Glendale AZ 85307 Regrese el aparato defectuoso junto con su recibo de compra y un cheque o giro postal de US 10 00 por gastos de manejo y env o Recuerde incluir su nombre direcci n y tel fono la descripci n del problema as como cualquier informaci n pertinente Sentimos no poder aceptar otras formas de pago Los residentes de California s
58. pulse To crush ice To stop blending and deactivate blender To stop blending during a desig nated function and pause timer To stop blending in Pulse To stop blending in Ice Crush mode Press On Off The blender is in Standby mode Press desired speed or pre programmed button Press desired speed button Press On Off then Pulse then press and release desired speed button as needed Press On Off then press Ice Crush button and program will begin Ice Crush program runs for one cycle Press On Off button Press same function key under operation again Release speed button Press Ice Crush button again SPEED SELECTION GUIDE Ingredient Recipe Reconstituting frozen juice con centrate Mayonnaise Salad dressings Nuts shelled Y cup or less at a time Heavy or whipping cream Bread cookies or crackers add Ve inch pieces 1 cup or less at a time Grating chopping citrus zest add 1 to 2 tsp sugar or salt from recipe Smoothies shakes health drinks Baby food fruit and vegetable pur e Frozen cocktails Hard cheeses Ice approx 12 cubes per cycle Speed Result Low Smooth and full bodied Low Thick and creamy Low Completely blended and emulsified Pulse High to Coarse to fine chop Pulse on Low Thick creamy topping Low Pulseto Coarse to fine as desired break up then run on Low Low Uniformly fine Smoothie Smooth creamy and thick
59. small shallots about 3 ounces finely chopped garlic cloves crushed small leek about 2 ounces white part only sliced bunch kale hard stems discarded and roughly chopped bunch Italian parsley stems reserved for other use and leaves roughly chopped teaspoon kosher salt teaspoon freshly ground black pepper cups vegetable broth low sodium cup heavy cream room temperature Put the oil and butter into a 6 quart saucepan set over medium heat Once butter is melted add the shallots garlic and leek Sweat ingredients together so that they gently saut but do not pick up any color Add the kale parsley salt and pepper and stir to coat Add the vegetable broth and bring to a boil Cover and reduce heat so that the soup is just simmering Simmer for about 30 minutes Add the cream and continue simmering uncovered for an additional 20 to 30 minutes Put ingredients into the blender jar Blend on Low for about 10 seconds then switch to High to thoroughly blend about 45 seconds Taste and adjust seasoning as desired Nutritional information per serving 1 cup Calories 216 67 from fat carb 14g pro 5g e fat 17g e sat fat 9g e chol 45mg sod 694mg calc 129mg fiber 2g Gazpacho Serve this simple no cook soup at your next barbecue It s great for a hot summer day Makes about 7 cups 3 cups tomato or vegetable juice cocktail divided 1to2 garlic cloves peeled 1 large celery stal
60. te Continue cooking cr pes until there is no more batter Serve with sweet or savory fillings of your choice Nutritional information per cr pe Calories 92 52 from fat carb 8g pro 3g fat 5g e sat fat 3g e chol 59g sod 129mg e calc 36mg fiber 0g 16 Raspberry Sauce Use this sweet fruity sauce to complement different desserts from ice cream to cheesecake to chocolate Makes about 1 cups 1 bag 12 ounces frozen raspberries thawed Ya cup granulated sugar Pinch kosher salt Pinch grated orange zest 1 Put the ingredient in the order listed into the blender jar 2 Blend on High for about 15 seconds or until smooth 3 Pass through a fine mesh strainer to remove all of the raspberry seeds 4 Taste and adjust seasoning accordingly Raspberry Sauce will keep refrigerated for about 1 week to 10 days Nutritional information per serving 2 tablespoons Calories 55 1 from fat e carb 14g pro 0g fat 0g sat fat Og e chol Omg sod 29mg e calc 10mg fiber 1g Raw egg warning Caution is suggested in consuming raw and lightly cooked eggs due to the slight risk of salmonella or other food borne illness To reduce this risk we recommend you use only fresh properly refrigerated clean grade A or AA eggs with intact shells and avoid contact between the yolks or whites and the shell For a lower cholesterol mayonnaise and to avoid using raw eggs use cholesterol free egg substitute for
61. ted on the bottom of the blender motor base Always use the blender on a clean sturdy and dry surface Always add liquid ingredients to the blender jar first then add remaining ingredients This will ensure that ingredients are uniformly mixed Cut most foods into cubes approximately 1 inch 2 5 cm to achieve a more uniform result Cut all cheeses into pieces no larger than Y inch 1 3 cm Use the measured pour lid to measure liquid ingredients such as alcohol Replace measured pour lid after ingredients have been added Use a rubber or plastic spatula as needed only when the blender is turned off Never use metal utensils as damage may occur to the blender jar or blade assembly Place cover on firmly Always operate the blender with the cover on Make sure removable blade assembly is tightly attached to blender jar Always remove blade assembly before cleaning When scraping the blender jar with a spatula remove the food from the sides of the blender jar and place food in the center of the blender jar over the blade assembly When chopping fresh herbs garlic onion zest breadcrumbs nuts etc make sure the blender jar and blade assembly are completely dry If food tends to stick to the sides of the blender jar when blending pulse in short bursts Pulses should be short bursts Space the pulses so the blades stop rotating between pulses about 1 2 seconds Don t Don t store food or liquids in t
62. the egg yolk En m INSTRUCCIONES Cuisinart RECETAS Licuadora de 1 HP VELOCITY Ultra SPB 650 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Siempre que use aparatos el ctricos debe tomar precauciones b sicas de seguridad incluso las siguientes 1 LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USARLO 2 Para reducir el riesgo de electrocuci n no coloque la base del aparato en agua u otro l quido 3 Supervise el uso de este aparato cuidadosamente cuando est siendo usado por o cerca de ni os 4 Desconecte el aparato cuando no est en uso antes de instalar sacar piezas antes de limpiarlo y antes de vaciar la jarra Nunca introduzca las manos en la jarra ni toque las cuchillas mientras el aparato est conectado 5 Evite el contacto con las piezas m viles 6 No utilice este aparato si el cable o la clavija estuviesen da ados si no funcionase debidamente si estuviese da ado o despu s de que se hubiese ca do al piso o al agua regr selo a un centro de servicio autorizado para su revisi n reparaci n o ajuste 7 El uso de accesorios no recomendados o vendidos por Cuisinart incluso frascos para conservas o frascos ordinarios presenta un riesgo de incendio electrocuci n o herida 8 No lo utilice en exteriores 9 No permita que el cable cuelgue del borde de la encimera o de la mesa
63. todos los ingredientes en la jarra en el orden indicado Licuar a velocidad alta durante aproximadamente 15 segundos hasta conseguir una mezcla suave 3 Colar con colador de malla fina y tirar las semillas Probar y ajustar la saz n al gusto Conservar en el refrigerador durante hasta 7 10 d as Informaci n nutricional por porci n 2 cucharadas Calor as 55 1 de grasa Carbohidratos 14 g e prote nas O g e Grasa 0 g Grasa saturada 0 y e Colesterol 0 mg Sodio 29 mg Calcio 10 mg Fibra 1 g Advertencia los huevos crudos y parcialmente cocidos pueden estar contaminados con bacterias nocivas como la salmonella Para reducir el riesgo de infecci n le aconsejamos que utilice huevos frescos limpios y debidamente refrigerados de calidad A o AA con c scara intacta y que evite el contacto entre las yemas o las claras y la c scara Para preparar mayonesa baja en colesterol sustituir la yema por sustituto de huevo
64. ue las limitaciones mencionadas pueden no regir para usted Usted puede tener otros derechos que var an de un Estado a otro Importante si debe llevar el aparato defectuoso a un centro de servicio no autorizado por favor informe al personal del centro de servicio que deber an llamar al Servicio posventa de Cuisinart al 1 800 726 0190 a fin de diagnosticar el problema correctamente usar las piezas correctas para repararlo y asegurarse de que el producto est bajo garant a 2014 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor NJ 08520 Impreso en China 14CE001994 IB 12673 ESP CONSEJOS Las recetas a continuaci n incluyen algunas de nuestras recetas favoritas as como algunas nuevas y creativas recetas que deleitar n a su familia y amigos Gracias a la funci n para picar hielo tambi n podr preparar deliciosas bebidas heladas sin esfuerzo Nueces picadas Poner Y taza 60 g de nueces sin c scara en la jarra y cierre la tapa Procesar usando la funci n PULSE a velocidad baja o alta hasta obtener la textura deseada Pulsar menos veces para conseguir pedazos m s gruesos Para lograr resultados ptimos no procesar m s de Y taza 60 g a la vez Pan rallado o galletas molidas Cortar romper el pan o las galletas en pedacitos de Y pulgada 1 5 cm o menos Para lograr resultados ptimos utilizar pan del d a anterior Poner los pedacitos de pan galleta en la jarra y cerrar la tapa Picar usando la funci n PUL
65. ugh for all blending tasks including tough jobs like crushing ice and blending smooth ies 5 Electronic Touchpad Controls a On Off Button Turns blender on or off b Low Button Choose Low speed to blend ingredients to desired consistency Blue LED lights indicate which speed you are using c High Button Choose High speed to blend ingredients to desired consistency Blue LED lights indicate which speed you are using d Pre Programmed Ice Crush Button Press Ice Crush to begin crushing The blender will cycle through a pre programmed function and stop when finished e Pre Programmed Smoothie Function Speed is specifically designed to blend a variety of ingredients into a perfect smoothie The blender will cycle through a pre programmed function and stop when finished f Pulse Button Allows you to pulse ingredients on High or Low so you can blend as much as needed Note Blades are sharp Handle carefully 6 Powerful Motor Base Plenty of power to handle a wide variety of blend ing tasks 7 Slip Proof Feet Prevent movement during use and prevent damaging marks on countertops or tables 8 Cord Storage not shown Keeps countertop safe and neat by conveniently storing excess cord Note Tritan is a registered trademark of Eastman Chemical Company ASSEMBLY To use your Cuisinart VELOCITY Ultra 1HP Blender 1 begin by assembling the blender jar 1 HELPFUL REMINDERS Turn the blender jar
66. until cream is thickened Do not overblend bits of butter will begin to form If desired add 1 tablespoon sugar and 1 to 2 tea spoons of vanilla or other flavoring Consistency will be that of a thickened but not fluffy whipped cream and is most appropriate for topping desserts or cof fee drinks When using the blender to pur e hot mixtures such as creamed soups and baby foods strain the solids from the liquid reserving the cooking liquid Then put Y to 1 cup of the reserved cooking liquid into the blender jar along with the cooked solids Blend on Low until desired consistency pur e is reached Allow hot foods to cool slightly before blending to prevent steam buildup which may cause the lid to lift up from the blender jar When blending hot foods hold lid down with a dish towel in hand to hold the lid in place Keep your blender out on the counter within easy reach and you will be surprised how often you will use it Keep ice cubes made of juices yogurt milk or fruit pur es on hand to substitute for plain ice when mak ing smoothies and frosty beverages to prevent dilut ing the drink For quick cleaning add 1 cup of warm water and a drop of liquid dish soap to the blender jar Cover and run on Low or High for 15 to 30 seconds or more as needed Discard the soapy water and rinse blender thoroughly before the next use QUICK REFERENCE GUIDE To activate blender To begin blending To change speeds To

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