Manual doProduto
Contents
1. ES Bb a A D E Bo PA a T ae U os LE DU DU HH ae 2 14 CL 390 CILINDRO EL TRICO CONHE A SEU PRODUTO 1 1 Fabricado em chapa de a o 1020 com pintura em ep xi e gabinete totalmente fechado 1 2 Este equipamento est em conformidade com as normas de seguran a da ABNT 1 3 Acapacidade m xima de cilindragem do cilindro CL 390 de 8 Kg de massa Caso a quantidade de massa exceder a esse limite poder ocasionar menor durabilidade dos componentes 1 4 Possui pintura eletrost tica ep xi e opcional a o inox com cilindros cromados 1 5 S o utilizados rolamentos blindados na sua fabrica o CUIDADOS COM A INSTALA O 2 1 Antes de conectar o seu equipamento rede el trica verifique se a voltagem indicada no mesmo coincide com a rede el trica de seu estabelecimento 220V para o equipamento monof sico e 220 380V para o trif sico 2 2 Instale sua m quina sobre uma superf cie plana 2 3 Lembre se sempre de conectar o fio terra APRENDA A USAR SEU CL 390 3 1 Este cilindro foi desenvolvido para cilindrar massas e fazer p es 3 2 Pr tico sistema de abertura dos rolos com simples acionamento atrav s do volante frontal com indica o visual LIMPEZA 4 1 Antes de efetuar a limpeza de seu equipamento c2. Y ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR 0 XX 54 2101 3400 www gpaniz com br gpaniz gpaniz com br QUALIDADE QUE D GOSTO G Paniz Ind stria de Equipamentos para Alimentac o Ltda Rua adolfo Randazzo 2010 Bairro Vila Maestra Cx Postal 8012 CEP 95 034 970 Fone 0 XX 54 2101 3400 Fax 0 XX 54 2101 3408 Caxias do Sul RS Brasil 2002 v0 02 OY VZITVNLV CILINDRO LAMINADOR DOUGH SHEETER CILINDRO LAMINADOR QUALIDADE QUE DA GOSTO e CL 390 al de insiru e Manuel ek TUG instruction Manual TERMO DE GARANTIA Todas as partes que comp em a m quina exceto o motor est o garantidas por 06 meses no que se referem a defeitos de fabrica o Esta garantia ser cancelada nos seguintes casos Mau uso do equipamento Caso o equipamento tenha sido aberto ou a manuten o tenha sido feita por pessoas n o autorizadas Remessa do equipamento para manuten o sem pr via consulta N o apresenta o da nota fiscal de compra junto revenda ATEN O Embora a G PANIZ INDUSTRIA DE EQUIPAMENTOS PARA ALIMENTA O n o se responsabilize pela garantia dos motores el tricos estes possuem 01 ano de garantia por parte do fabricante a contar da data de emiss o da nota fiscal de venda Para usufruir desta garantia basta que voc apresente a nota fiscal ao assistente t cnico indicado pelo fabricante dos motores el tricos e n o viole as condi es de garantia impostas pelo mesmo Data
3. calling technical assistance not if the machine shows the folloowing problems CHECK IF THE MACHINE VOLTAGE CONFORMS THE MAINS SUPPLY OF 6 1 MACHINE WILL NOT START YOUR ESTABLISHMENT 6 2 IF IT S TOO NOISY CHECK THE VOLTAGE 13 67 FLAT WASHER Ys 00327 34 PULLEY 2Z 055 HOLE 02516 NU 35 GEARZ 14 03319 PARTS USED ONLY WITH PEDESTAL 35 GEAR Z 14 03319 CL 390 CILINDRO ELETRICO LAMINADOR CONOZCA SU PRODUCTO 1 1 Fabricado en chapa de acero inoxidable 1020 con pintura epoxi y gabinete totalmente cerrado 1 2 Este equipo esta conforme con las normas de seguridad dela ABNT 1 3 La capacidad maxima del cilindro CL 390 es de 8 Kg de masa sobrepasando este limite podra ocasionar menor durabilidad de los componentes 1 4 Posee pintura electroestatica epoxi y opcional acero inoxidable con cilindros cromados 1 5 Se utiliza en su fabricaci n rodamientos blindados CUIDADOS CON LA INSTALACI N 2 1 Antes de conectar su equipo a la red el ctrica asegurese si el voltaje indicado coincide con el de la red el ctrica de su establecimiento 220V para el equipo monof sico y 220 380 V para eltrif sico 2 2 Inst lelo sobre una superficie Ilana 2 3 Acu rdese siempre de conectar el cable tierra APRENDA A USAR SU CL 390 3 1 Se ha desarrollado este cilindro para cilindrar masas y hacer panes 3 2 Pr ctico sistema de abertura de los rollos con un simple accionamiento a trav s del vol
4. e deve ser conservado em lugares de f cil acesso conhecido por todos os operadores e colocado a disposi o das pessoas que se encarregam das opera es e das repara es da m quina NORMAS DE SEGURAN A Antes de colocar em funcionamento a m quina e cada vez que houver alguma d vida sobre o funcionamento cada operador tem o dever de ler detalhadamente este manual de uso Em fase de localiza o e manuten o de avarias tome todas as medidas id neas a prevenir qualquer dano s pessoas e m quina Desconecte darede el trica antes de fazer qualquertipo de reparo Ao terminar qualquer opera o de remo o ou neutraliza o de qualquer parte relacionada a seguran a sensores prote es etc reponha em seu lugar e revise que os mecanismos de seguran a estejam posicionados corretamente TRANSPORTE A mercadoria viaja a risco do cliente Eventuais contesta es sobre o estado defeituoso da m quina dever o ser evidenciadas ao transportador no momento da entrega ESQUEMA EL TRICO CI390 50HZ an I AS U 41 8 M 4 5 UC 5 15 ESQUEMA EL TRICO CL 390 60HZ
5. aderia viaja a riesgo del cliente Eventuales contestaciones sobre el estado defectuoso de la m quina deber ser evidenciado al transportador en el momento de la entrega ESPECIFICACOES T CNICAS ESPECIFICACIONES T CNICAS TECHNIC SPECIFICATIONS DIMENS ES DOS ROLOS DIMENS ES CL390 PEDESTAL DIMENSIONES DIMENSIONES RODILLOS PESO NETO CL390 PEDESTAL DIMENSIONS NET WEIGHT DIMENSIONS MOTOR MONOPHASE ROLLING PINS CL390 PEDESTAL ALTURA X LARG X COMPR CICL IPOLOS ALTURA X ANCHO X LARGO CL 390 PEDESTAL HEIGH X WIDTH X LENGHT 1 220V 50HZ 4 LAMINADOR OU PU 60 HZ X 530 LAMINATING PORTUGU S PRODUTO MODELO MOTOR MONOF SICO PRODUCTO MODELO MOTOR MONOF SICO PESO Liq CYLINDER ASSIST NCIA T CNICA G PANIZ 6 Antes de chamar a assist ncia t cnica observe se a m quina apresenta os seguintes problemas Ver tem 5 1 VERIFIQUE SE A VOLTAGEM DA M QUINA COINCIDE COM A REDE DO ESTABELECIMENTO 6 1 SE A M QUINA N O LIGA 6 2 SE HOUVER EXCESSO DE BARULHO VERIFIQUE A VOLTAGEM ESPANOL 6 Antes de llamar el servicio autorizado obserbe si la m quina presenta los seguientes problemas SERVICIO AUTORIZADO G PANIZ 6 1 SI LA M QUINA NO ENCIENDE VERIFIQUE SI EL VOLTAJE DE LA M QUINA COINCIDE CON EL DE LARED DE SU ESTABLECIMIENTO 6 2 SI HAY EXCESO DE RUIDO VERIFIQUE EL VOLTAJE ENGLISH _ TECHNICAL ASSISTANCE G PANIZ ENGLISH 6 Before
6. ante frontal con indicaci n visual LIMPIEZA 4 1 Antes de efectuar la limpieza del equipo asegurese de que la maquina est desconectada de la red el ctrica 4 2 Use s lo trapo h medo 4 3 No deje los rollos h medos despu s de la limpieza del equipo 4 4 No derrame agua sobre el equipo para efectuar la limpieza MANUTENCI N 5 1 Constatando que el equipo no est funcionando conforme lo especificado recoja el Cup n Fiscal y el Manual de Instrucciones y cont ctese con el Servicio de Atenci n G Paniz inmediatamente le ser informado cual es la Asistencia T cnica Autorizada m s cercana 5 2 El CL 390 no necesita de lubricante CL 390 ROLLING ELECTRIC CYLINDER ELECTRIC DOUGH SHEETER MPORTANTINFORMATION Beben Ener Installation should be done in accordance with the manufacturer s directions by qualified and component people In case of repairs use exclusively technical assistance authorized manufacturer requesting original repla cement parts Failure to follow directives may put in risk operator s safety Make contact with distributor whom you trust to obtain the authorized assistance center nearest you The manufacturer reserves the right to alter any moment and without prior notice the contents of this mann INTRODUCTION TO OPERATOR AND MAINTENANCE MANUAL This manual provides technical information for a correct installation and functioning ofthe equipment The operator has the duty and responsibility t
7. de Aquisi o N mero da Nota Fiscal N mero de S rie da M quina Nome do Cliente N de S rie Modelo Revenda Telefone INDICE INDICE INDEX Introdu o Avisos Normas Transporte Descri o do Produto 2 Produto Instala o Uso Limpeza e Manuten o cccccccnocccnnoncconannnnnnanonons 3 Introducci n Avisos Nuermas Transpuerte Descripci n del Producto 4 Producto Instalaci n Uso Limpieza Y Manutenci n 2sur02002000n0nn 5 Intoduction Notices Norms Transport Product Description 6 Product Installation Use Cleaning and Maintenance 7 llustrac o llustracci nl lllustration 222 22220224002200000000000000n0nnBnnnnnnnnnnnnn nn 8 Ilustra o Ilustracci nilllustration ccccsssesseeesseeessseeeseesseeeesseeesseeesseeesseees 9 Descri o dos Componentes 22n022222000nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 10 Descrici n de los COMPONENTS oonccccccccccconnnncnconanoncnnacnncnnaa nn nana o nn nana ner nro nana 11 Description of the Components u 2uu02u200u0200020n00unnnunnnnunnnnnunnnnunnnnnnnnnnnnnnnnnnann 12 Especifica es T cnicas Especificaciones Specifications 13 Esquema El triCO cooncccconnccconncccnnncccnancconannconannrononnronannronanaronanarenanarenanas 14 Esquema El trico inmi arden 15 Termo d
8. e Garantia mutante 16 CL 390 CILINDRO EL TRICO AVISOS IMPORTANTES Conservar com cuidado este manual para qualquer outra consulta A instala o deve ser de acordo com as instru es do fabricante e por pessoas qualificadas e competentes Para eventuais reparos dirigir se exclusivamente a um centro de assist ncia t cnica autorizado pelo fabricante e solicitar pe as de reposi o originais An o compreens o dos avisos acima pode comprometer a seguran a do operador Entre em contato com o distribuidor de sua confian a para conseguir o endere o da autorizada mais pr xima de voc O fabricante reserva se o direito de modificar em qualquer momento e sem pr vio aviso o conte do deste manual INTRODU O MANUAL DE USO E MANUTEN O O fabricante com este manual de uso e manuten o quer proporcionar informa es t cnicas para uma correta instala o e um correto funcionamento do seu equipamento O usu rio tem o dever e a responsabilidade de guiar sepor este Junto com a descri o e das caracter sticas do funcionamento da instala o e da manuten o se evidenciam os aspectos que se referem a seguran a do operador Antes do uso da m quina necess rio consultar este manual aconselhamos ler com aten o e seguir rigorosamente as instru es recomendadas No que se refere a seguran a do operador a m quina deve estar sempre em perfeitas condi es Este manual parte integrante da m quina
9. ertifique se que a m quina esteja desligada da rede el trica 4 2 Usar somente pano mido na limpeza da m quina 4 3 N o deixe os rolos midos ap s a limpeza do equipamento 4 4 N o derrame gua sobre o equipamento para a limpeza MANUTEN O 5 1 Caso voc constate que o equipamento n o est funcionando conforme as especifica es tenha a Nota Fiscal e o Manual de Instru es m o e entre em contato com Servi o de Atendimento G Paniz que de imediato informaremos qual a Assist ncia T cnica Autorizada mais pr xima 5 2 Ocilindro CL 390 n o necessita de lubrifica o CL 390 CILINDRO EL TRICO LAMINADOR AVISOS IMPORTANTES Conservar con cuidado este Manual para cualquier otra consulta La instalaci n debe ser hecha de acuerdo con las instrucciones del fabricante y por personas califica das y competentes Para eventuales reparos dirigir se exclusivamente a un centro de servicios autorizado por el fabricante y solicitar piezas de reposici n originales El no entendimiento de estos avisos puede comprometer la seguridad del operador Entre en contacto con el distribuidor de su confianza para conseguir la direcci n de la autorizada m s pr xima de usted El fabricante se reserva el derecho de modificar en cualquier momento y sin previo aviso el contenido de este manual INTRODUCCI N AL MANUAL DE USO Y MANUTENCI N El fabricante con este manual de uso y manutenci n quiere proporcionar
10. g system simply operated through the frontal flywheel with visual indication CLEANING 4 1 Before cleaning your equipment make sure it is disconnected from the mains supply 4 2 Use a damp cloth for cleaning the machine 4 3 Dry well the cylinders rollers after cleaning the equipment 4 4 Don t pour water over the equipment when cleaning it MAINTENANCE 5 1 If your equipment is not working according to its specifications have the till receipt and Instructions Manual at hand and contact G Paniz Customer Service and we ll inform you about the nearest Authorized Service Center 5 2 CL 390 cylinder does not need lubrication
11. las informaciones t cnicas para una correcta instalaci n y un correcto funcionamiento de su equipamiento El usu rio tiene el deber y la responsabilidad de guiarse por este Junto con la descripci n y las caracter sticas del funcionamien to de la instalaci n y de la manutenci n se evidencian aspectos que se refieren a la seguridad del operador Antes de usar la m quina es necesario consultar este manual aconsejamos leerlo con atenci n y seguir rigurosamente las instrucciones recomendadas En lo que se refiere a la seguridad del operador la m quina debe estar siempre en perfectas condiciones Este manual es parte integrante de la m quina y debe ser conservado en lugares de f cil acceso cono cido por todos los operadores y colocado a la disposici n de las personas que se encargan de las ope raciones y de las reparaciones de la m quina NORMAS DE SEGURIDAD Antes de colocar en funcionamento la m quina y cuando haya alguna duda sobre el mismo cada operador tiene el deber de leer detalladamente este manual de uso En fase de localizaci n y manutenci n de aver as tome todas las medidas id neas para prevenir cualquier da o a las personas y a la m quina Al terminar cualquier operaci n de remoci n o neutralizaci n de cualquier parte relacionada a la seguridad sensores protecciones etc rep ngalos en su lugar y revise si los mecanismos de seguridad est n en las posiciones correctas TRANSPORTE La merc
12. o be guided by it Contents includ a description of the caracteristics functioning installation and maintenance as well as aspect pertaining to operator safety Before using the equipment it is necessary to consult this manual We recommend that it be read carefully and that its instructions be followed rigorously To preserve operator safety the equipment should be 67 ARANDELA LISA Y 00327 maintained in perfect condition 2 u nn Is an sE san nu and cad E O A a of ene access known by all 22 CONJ MANIJA 03428 69 CONJ BRAZO FRENO MOTOR 02432 of its operators and made available to all persons responsible for its functioning and repair 23 ENGRENAJE Z 76 03973 70 TUERCA M 03 00822 24 ENGRENAJE Z 28 01218 71 TORNIL HENDIDURA MANG CIL NDRICAO3 X 25 01443 Before using the equipment and each time that a doubt arises about its functioning each operator has the SAFETY NORMS responsability of reading carefully this manual 29 CORONA DERECHA DEL MANCAL 03384 76 TORNIL HEXAGONALMA 06 X 20 00743 In the process of product installation or during maintenance use all responsible means necessary to prevent injury to peaple and to the machine 30 MANCAL MO IQUIERDO 03400 7 MOTOR Upon finishing the removal or neutralization of any part related to the safe use of the machine sensors 31 MANCAL M VIL DERECHO 03401 MONO1 0 CV P4 110 220V 60HZ 00003 protective parts etc Replace them in
13. their proper place and make sure that the security mechanisms are correctly positioned 34 POLEA 22 05 AGUJERO 02516 The merchandise is shipped at the client s risk Any claims that may be made concerning a defective 40 RODAMIENTO 6205 2RS 00021 PIEZAS USADAS CL 390ACERO INOXIDABLE condiction of the machine should be presented to the shipper at the time of delivery 41 RESORTE ESTIRADOR SOPORTE RASPADO 01029 06 PROTECCI N DEL CILINDRO 03409 34 POLIA 22 055 FURO Y 02516 O 10 CL 390 ROLLING ELECTRIC CYLINDER ELECTRIC DOUGH SHEETER KNOW YOUR PRODUCT 1 1 Manufacture in steel 1020 plate with epoxy finishing and cabinet completely closed 1 2 This equipment conforms ABNT safety norms 1 3 The CL 390 cylinder maximum rolling out capacity is 8 Kg of dough Exceeding this limit may reduce the components durability 1 4 Electrostatic painting epoxy and stainless steel with chromed cylinders as optional 1 5 Steel plated roller bearings are used in its manufacturing CAUTION WHEN INSTALLING 2 1 Before installing your machine check if the voltage conforms your mains supply 110 220V for the single phase equipment and 220 380V for the three phase equipment 2 2 Install your equipment on a flat surface 2 3 Always remember to connect the earth wire LEARN TO USE YOUR CL 390 3 1 This cylinder has been developed to roll out dough and to make bread dough 3 2 Practical cylinder roller openin
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