C, CT, CTF, CWT, CWTF BUNN
Contents
1. CT CWT MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN BUNN O MATIC CORPORATION POST OFFICE BOX 3227 SPRINGFIELD ILLINOIS 62708 3227 TELEPHONE 217 529 6601 TELECOPIEUR 217 529 6644 10841 8200B 04 01 2001 Bunn 0 Matic Corporation www bunnomatic com GARANTIE La soci t Bunn 0 Matic Corp Bunn garantit que les appareils qu elle fabrique etcommercialise sontexempts de tout vice de mati re et de fa on leur sortie de lusine et qu ils ne pr senteront aucune d fectuosit pendant une ann e enti re partir de la date d installation En outre 1 Bunn garantit que le circuit lectronique et les cartes de commande sont exempts de vices de mati re ou de fa on pendant les trois ans suivant la date d installation 2 Bunn garantit que le compresseur du mat riel de r frig ration est exempt de vices de mati re ou de fa on pendant les deux ans suivant la date d installation 3 Bunn garantit que les meulettes du mat riel de mouture du caf moudront le caf conform ment aux sp cifications du filtre d usine pendant les trois ann es suivant la date ou pour 13 740 kg de caf la premi re de ces ch ances pr valant Cette garantie ne ne s applique aucun appareil et pi ces non fabriqu s par Bunn ou qui semblent avoir fait l objet d un mauvais usage de n gligence d une modification d une installation ou d une utilisation inad quate d un mauvais entretien ou d un2. MARCHE enfoncer et rel cher le contacteur de MISE EN SERVICE une fois pour chaque intervalle de deux secondes qu on veut d duire de la dur e d infu sion puis appuyer imm diatement et maintenir en fonc le contacteur de MISE EN SERVICE jusqu ce que trois d clics se fassent entendre Rel cher le contacteur Ne pas rel cher le contacteur dans les deux secondes suivant le troisi me d clic annulera le r glage de volume et le r glage de volume pr c dent restera m moris Attendre que le cycle d infusion se termine pour s assurer qu on obtenu le volume d sir 2 R glage des volumes d infusion Pour r gler volume d infusion commencer par contr ler que le contacteur de R GLAGE VERROUILLAGE est dans la position de R GLAGE sur la carte circuit Placer le contacteur de MARCHE ARR T sur la position de MARCHE appuyer sur le contacteur de MISE EN SERVICE et le maintenir enfonc jusqu ce que trois Page 26 d clics se fassent entendre puis rel cher le contac teur Ne pas rel cher le contacteur dans les deux secondes suivant le troisi me d clic annulera le r glage de volume et le r glage de volume pr c dent restera m moris Regarder le niveau du liquide dispens Quand peu pr s 50 onces 1 51 est atteint mettre le contac teur de MARCHE ARR T sur ARR T REMARQUE Plusieurs onces cl d eau continueront s couler du r servoir apr s qu on ait
3. infusion est pr t fonctionner BOUTON DE DEMARRAGE Appuyer bri vement sur le bouton de d marrage alors que l interrupteur MARCHE ARRET est sur MARCHE d clenche le cycle d infusion NOTE L interrupteur MARCHE ARRET doit tre sur MARCHE pour que le cycle d infusion puisse tre amorc et compl t INFUSION DU CAFE introduire un filtre BUNN dans l entonnoir Verser du caf frais dans le filtre et niveler la mouture en agitant l g rement Glisser l entonnoir sur ses rails Placer une verseuse vide sous l entonnoir Faire fonctionner l infuseur tel qu indiqu Mod les CW APS CW TS Verser un pichet d eau potable dans la partie grillag e sur le dessus de l infuseur 5B Mod les CWT APS CWTF APS CWT TS et CWTF TS Lever l interrupteur MARCHE ARRET sur MARCHE Appuyer bri vement sur le bouton de d marrage 6 Une fois l infusion termin e mettre le marc de caf et le filtre au rebut NETTOYAGE 1 L utilisation d un linge humide rinc dans un d tergent liquide doux abrasif est recommand pour le nettoyage des surfaces de l quipement Bunn 0 Matic 2 V rifier et nettoyer la buse Les orifices de la buse ne doivent jamais tre obstru s 3 Apr s avoir retir la buse introduire compl tement le ressort de d tartrage fourni dans le tube de la buse Quand celui ci est bien introduit on ne voit pas plus de 5 cm du ressort Faire d crire un mouvement
4. es pendant plus de dix minutes en l absence d une alimentation d eau S assurer que les raccords des tuyaux ne fuient pas et que les connexions lectriques sont solides et isol es Cet infuseur est chaud en permanence Tenir les combustibles l cart MISES EN GARDE Faire preuve d extr me prudence lors de l entretien de tout quipement lectrique e D priser l infuseur lors de l entretien sauf lors des essais lectriques e Proc der la fa on recommand e e Remonter les crans protecteurs et remettre les consignes de s curit en place PROBLEME CAUSE PROBABLE SOLUTION Le cycle d infusion ne d marre 1 Pas d eau Les conduites d eau etles robinets pas CWT CWTA CWTB de l infuseur doivent tre ouverts CWTF CWTFA et CWTFB 2 Pas de courant ou tension 1 V rifier le bornier pour incorrecte de l infuseur s assurer que la tension des bornes noire et blanche est de 120 volts sur les infuseurs deux fils de 120 volts A2 V rifier le bornier pour s assurer que la tension est de 120 volts aux bornes rouge et blanche ou aux bornes noire et blanche sur les infuseurs trois fils de 120 240 volts A3 V rifier le bornier pour s assurer que la tension aux bornes rouge et noire est de 200 volts pour les infuseurs de la S rie B et de 240 volts pour celles de la S rie A B V rifier les disjoncteurs et les fusibles Page 8 10841 020901 DEPANNAGE suite PROBLEM
5. femelle alors que l interrupteur MARCHE ARRET est sur MARCHE en haut Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts b 200 240 volts c a pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts D priser l infuseur Si la tension est correcte passer l tape 5 Si la tension est incorrecte consulter les sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur 5 Page 23 V rifier la tension des cosses P1 et P2 fils bleu et blanc du raccord femelle 10841 020901 ENTRETIEN suite MINUTERIE ANALOGIQUE suite l aide d un voltm tre alors que l interrupteur MARCHE ARRET est sur MARCHE en haut et que le bouton de d marrage est enfonc Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts b 200 240 volts pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts D priser l infuseur Reconnecter le connecteur trois broches du faisceau de c blage principal de la minuterie Si la tension est correcte passer l tape 8 Si la tension est incorrecte consulter les Sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur 8 9 D connecter les fils noir et blanc de la vanne lectromagn tique V rifier la tension des fils noir et blanc l aide d un voltm t
6. lectromagn tique CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB 1 Verseuse 2 Minuterie CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB 3 Vanne lectromagn tique CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB Page 11 SOLUTION Consulter la section Entretien Thermostat la page 15 pour les proc dures d essai L infuseur doit tre de niveau ou l g rement inclin vers lavant pour que le siphon fonctionne correctement Inspecter le r servoir pour d celer toutentartrage ventuel D tartrer au besoin Retirer la vanne lectromagn tique et nettoyer tout colmatage R parer ou remplacer la vanne lectromagn tique au besoin Voir la page 19 Consulter la section Entretien Minuterie la page 23 et 25 pour les proc dures d essai Retirer la vanne lectromagn tique et nettoyer tout colmatage R parer ou remplacer la vanne lectromagn tique au besoin Voir la page 19 La verseuse doit tre compl tement vide avant le d but du cycle d infusion Consulter la section Entretien Minuterie la page 23 et 25 pour les proc dures d essai Retirer la vanne lectromagn tique et nettoyer tout colmatage R parer ou remplacer la vanne au besoin Voir la page 19 10841 020901 DEPANNAGE suite PROBLEME La boisson est faible Une partie de la mouture est rest e s che dans l entonnoir L infuseur fait des bruits inhabituels CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF C
7. un voltm tre Priser l infuseur La lecture doit tre a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts b 200 240 volts pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts 4 D priser l infuseur Si la tension est correcte reconnecter le fil blanc et passer l tape 5 Si la tension est incorrecte consulter les Sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur 5 V rifier la continuit aux bornes de la bobine de la vanne lectromagn tique S il y a continuit reconnecter le fil blanc et le fil noir la minuterie En l absence de continuit remplacer la vanne Page 19 6 V rifier si la bobine de la vanne lectromagn tique est activ e Priser l infuseur Alors que l interrupteur MARCHE ARRET est sur MARCHE appuyer sur le bouton de d marrage et couter attentivement si un d clic se fait entendre lorsque les aimants de la bobine s activent 7 D priser l infuseur Si le bruit entendu est tel que d crit et que l eau ne passe pas par la vanne lectromagn tique la conduite menant la vanne lectromagn tique est peut tre colmat e ou celui ci peut tre us ou contenir des d bris Si le bruit entendu n est pas tel que d crit remplacer la vanne lectromagn tique D montage et remontage 1 D connecter le fil noir et le fil blanc de la vanne lectromagn tique 2 Couper l alimentation en ea
8. 020901 DEPANNAGE suite PROBLEME L infuseur fait des bruits inhabituels suite CT CWT CWTA CWTB CWTPF CWTFA amp CWTFB L infuseur fait des bruits inhabituels C Temp rature de consommation de la boisson trop basse CAUSE PROBABLE 4 El ment chauffant 1 El ment chauffant 1 R chauffeur Page 13 SOLUTION D monter l l ment chauffant et le d tartrer Voir la page 20 D monter l l ment chauffant et le d tartrer Voir la page 20 Consulter la section Entretien El ment de r chauffeur pourles proc dures d essai Voir la page 27 10841 020901 ENTRETIEN Cette section d crit les proc dures permettant de v rifier et remplacer les principaux composants de l infuseur en cas de d faillance Consulter la section D pannage afin d obtenir de l aide pour d terminer la cause d un probl me MISE EN GARDE L inspection la v rification et la r paration de l quipement lectrique doivent tre effectu es par une personne qualifi e L infuseur doit tre d pris pendant l entretien sauf lorsque des essais lectriques sont n cessaires ou si les instruc tions sp cifient qu il faut priser l infuseur ACCES AUX COMPOSANTS MISES EN GARDE D priser l infuseur avant de retirer le panneau ou de remplacer tout composant Tous les composants sont accessibles parle couvercle sup rieur et le panneau d inspection avant Le couvercle sup rieur est f
9. NOIR NOIR ROUGE 9 0 D BLANC BLANC ITERRUPTEUR DE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD MARCHE ARRET PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURE BLANC ROUGE RO CIRCUIT OPTIONEL D INFUSION AUTOMATIQUE IROUGE BLANC ROUGE BLANC BLEU P1 P2 SONT DES BROCHES 271 15 71877 D UN CONNECTEUR POLARISE MINUTEURIE 4 A TROIS BROCHES D INFUSION T2 BLANC VERT BLANC 4 8 006 MARRON 2 MARRON 1 1 NOIR NOIR PLAQUE DE GARDE AUQ ROUGE KROUGE CHAUD ANTERIEURE ROUGE 1 PLAQUE DE GARDE AU P3 wouer CHAUD POSTERIEURE ETONE A MNE PLAQUE SUPERIEURE ieta 220 240 VOLTS 3 PLAQUE DE GARDE AU 2 FILS 21 VIOLET 2 VIOLET N ROUGE ROUGE MONOPHASE Page 30 10841 020901 SCHEMA DE CABLAGE CWTF CWTFB SANS RECHAUFFEURS VOYANT VERT L1 BLEU FUSIBLE THERMIQUE INTERRUPTEUR OPTION ROBINET BE cHaUrranr HERMOSTAT THERMOSTA SEULEMENT HN ne GE _CHAUFFANT BLANC MODELES 15 ET 20 INTERRUPTEUR DE BLANC BLANC MARCHE ARRET PLAQUE DE GARDE AU CHAUD BLANC BLANC ORANGE CIRCUIT OPTIONEL D INFUSION AUTOMATIQUE BLANC 1 BLEU P BLEU ROUGE K dai 5 I 4h MINUTERIE 30 DE VOYANT 2 BLANC NOIR ROUGE P1 P2 ET P3 SONT DES BROCHES Ti 15 13 al BLANC D UN CONNECTEUR POLARISE MINUTEURIE T2 BLANC BLANC A TROIS BROCHES D INFUSION _ 120 2
10. de et vient environ cinq six fois NOTE Lorsque l eau est dure cette op ration peut tre effectu e tous les jours Cette proc dure qui prend moins d une minute vite les probl mes d entartrage de l infuseur Page 7 10841 020901 DEPANNAGE Ce guide de d pannage sugg re des causes probables et propose des solutions aux probl mes les plus fr quemment rencontr s S il s av re impossible de r soudre le probl me apr s avoir pass en revue toutes les tapes de d pannage se mettre en rapport avec le Service de soutien technique de Bunn 0 Matic L inspection la v rification et la r paration de l quipement lectrique doivent tre effectu es par un personnel d entretien qualifi Tous les composants lectriques sont dot s de bornes sous une tension de 120 volts ou une basse tension en c c Un court circuit des bornes ou l application d autres tensions pourra entra ner la d faillance des cartes Le fonctionnement intermittent de la carte de circuits imprim s est peu probable La d faillance des circuits lectroniques est g n ralement permanente Une panne intermittente est probablement occasionn e par un mauvais contact l interrupteur ou une mauvaise connexion une borne ou un sertissage Le d montage d une vanne lectromagn tique n cessite l interruption de l alimentation en eau au robinet Un endommagement pourrait se produire si les vannes lectromagn tiques taient actionn
11. de l l ment chauffant 6 Retirer la buse et l crou hexagonal retenant le tube de la buse au bo tier Mettre de c t en vue d un remontage ult rieur 7 Retirerles huit crous n 8 32 retenant couvercle au r servoir 10 11 12 13 14 15 16 17 Page 21 Retirer le couvercle du r servoir le thermostat de limite le tube de la buse l l ment chauffant le serpentin et le thermostat avec le support anciens mod les seulement Retirer les deux crous hexagonauxretenant l l ment chauffant au couvercle Retirer l l ment chauffant avec ses joints d tanch it et les mettre au rebut Installer un nouvel l ment chauffant et de nouveaux joints d tanch it sur le couvercle et fixer avec les deux crous hexagonaux Installer le couvercle du r servoir avec le thermo stat de limite le tube de la buse l l ment chauffant le Serpentin infuseurs avec robinet et le thermo stat avec le support anciens mod les seulement l aide des huit crous hexagonaux n 8 32 Reconnecter les conduits d entr e et de sortie d eau au serpentin du robinet Fixer le tube de la buse au bo tier l aide d un crou hexagonal Installer la buse Reconnecterlesfilsauthermostatdelimite l l ment chauffant etau thermostat Consulter les sections sur le thermostat de limite et sur le thermostat de ce manuel avant de reconnecter les fils Installer le bassin de remplissage puis
12. fixer l aide du raccord d entr e du r servoir et son joint d tanch it Introduire la conduite d alimen tation d eau dans l oeillet et remplir le bassin Consulter l illustration ci dessous pour recon necter les fils l l ment chauffant NOIR thermostat Infuseurs sans robinet 222 Fusible de s ret thermique NOIR du 8 thermostat Infuseurs robinet BLANC au bornier prisonnier blanc sur les mod les de 120 volts deux fils ROUGE bornier prisonnier rouge sur mod les de 120 240 volts trois fils ou mod les de 200 et 240 volts deux fils 10841 020901 ENTRETIEN suite INTERRUPTEUR DE L ELEMENT CHAUFFANT Emplacement L interrupteur de l l ment chauffant est situ l arri re de l infuseur sur le c t sup rieur gauche du contenant Proc dures d essai 1 2 3 4 D priser l infuseur D connecter le fil noir du thermostat de limite Alors que l interrupteur de l l ment chauffant est sur MARCHE v rifier la tension entre le fil noir d branch du thermostat de limite et le fil blanc ou rouge de l l ment chauffant l aide d un voltm tre Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts b 240 volts c a pour les mod les trois fils de 120 240 volts 200 240 volts c a pour les mod les 200 ou 240 volts D priser l infuseur Si la
13. le nouvel l ment chauffant 6 Reconnecter les deux fils des bornes de l l ment chauffant 7 Assujettir le r chauffeur sur l infuseur 8 Consulter l illustration ci dessous pour recon necter les fils BLANC ROUGE interrupteur de MARCHE ARRET Une plaque inf rieure MARRON NOIR interrupteur de MARCHE ARRET Plaque sup rieure ant rieure ou lat rale VIOLET interrupteur de MARCHE ARRET Plaque Sup rieure post rieure ou plaque lat rale post rieure BLANC bornier Infuseurs de 120 ou 120 240 volts ROUGE bornier Infuseurs de 200 ou 240 volts 10841 020901 SCHEMA DE CABLAGE C CT et CWT L1 N L2 VOYANT VERT NOIR FUSIBLE THERMIQUE INTERRUPTEUR THERMOSTAT OPTION ROBINET D A en E SEULEMENT ELEMENT CHAUFFANT Chrerre tt EEE BLANC MODELES 15 ET 20 ITERRUPTEUR DE BLANC MARCHE ARRET PLAQUE DE GARDE AU CHAUD BLANC ROUGE BLANC ORANGE PLAQUE DE GARDE CIRCUIT FRAICHEUR OPTIONNEL CIRCUIT FRAICHEUR OPTIONNEL CIRCUIT OPTIONEL D INFUSION AUTOMATIQUE JAU CHAUD INFERIEURE GRIS MINUTERIE 3f DE VOYANT 20 TS BLANC VERT D UN CONNECTEUR POLARISE MINUTEURIE 4 pLanc P2 BLANC A TROIS BROCHES gt D INFUSION T2 gt P1 P2 SONT DES 771777157137 1 MARRON 72 MARRON I JNOIR NOIR PLAQUE DE GARDE AU QBLANCRI B
14. mis le contac teur sur ARR T L infuseur se souviendra de volume et continuera infuser des volumes sembla bles jusqu ce que la proc dure de r glage du volume soit r p t e REMARQUE Lors de la pr paration de caf le volume diminuera du fait de l absorption d eau par la mouture de caf R glage de la fonction d invalidation de pro grammation S il s av re n cessaire d emp cher qui conque de changer la dur e d infusion une fois qu elle a t programm e on peut mettre le contacteur de R GLAGE VERROUILLAGE sur la position de VER ROUILLAGE Cela emp chera toute autre program mation jusqu au r tablissement du contacteur sur la position de R GLAGE Q TL5 x LE a i TL2 S OO BLEU NOIR de la TL5 P1 Fil BLANC VERT de la TL4 au sol no de Fil BLANC BLEU de la TL3 au sol no de Fil BLANC de la TL2 P2 Fil NOIR de la TL1 P3 P2037 C BLAGE DE LA MINUTERIE NUM RIQUE 10841 020901 ENTRETIEN suite ELEMENT S CHAUFFANT S Emplacement L l ment chauffant est situ sous la plaque de garde au chaud Proc dures d essai 1 D pri
15. tension est correcte passer l tape 5 Si la tension est incorrecte consulter les Sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur 5 V rifier la continuit entre le fil noir d connect du thermostat de limite et la fiche noire sur le bornier alors que l interrupteur de l l ment chauffant est sur MARCHE gt Il ne doit pas y avoir de continuit lorsque l interrupteur est sur ARRET S il y a continuit l interrupteur de l l ment chauffant fonctionne correctement l absence de continuit remplacer l interrupteur de l l ment chauffant D montage et remontage 1 2 10 11 12 13 Page 22 Couper l alimentation et retirer la conduite qui va jusqu l infuseur Sur les infuseurs automatiques retirer doucement le tube de remplissage l arri re du bassin de remplissage Retirer le raccord d entr e du r servoir retenant le bassin de remplissage au couvercle du r servoir Retirer le bassin et le joint d tanch it Mettre ces trois pi ces de c t en vue d un remontage ult rieur Sur les infuseurs robinet d brancher l alimentation d eau au serpentin et retirer le tube reliant le r servoir au robinet Retirer la buse et l crou hexagonal retenant le tube de la buse au bo tier Mettre de c t en vue d un remontage ult rieur D connecter les fils sur le thermostat de limite l l ment chauffant et le thermostat anci
16. 40 VOLTS C A 3 FILS 120 VOLTS C A 2 FILS MONOPHASE Page 31 10841 042501 SCHEMA DE CABLAGE CWTFA SANS RECHAUFFEURS L1 VOYANT VERT BLEU NOIR FUSIBLE FUSIBLE THERMIQUE ELEMENT THERMIQUE CHAUFFANT INTERRUPTEUR THERMOSTAT D ELEMENT LIMITE L2 ROUGE je ma NOIR INTERRUPTEUR DE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD O NOIR i BLANC ROUGE nes BLANC ORANGE CIR UIT FRAICHEUR ________________ CIRCUIT OPTIONEL D INFUSION AUTOMATIQUE 5 BLANC L aE i i LEU ROUGE BLANC eue NOIR Cal ROUGE H i i DE VOYANT de k P1 P2 SONT DES BROCHES CH T5 T3 11 BLANC D UN CONNECTEUR POLARISE MINUTEURIE 230 VOLTS 2 FIL MONOPHASE Page 32 BLANC BLANC A TROIS BROCHES D INFUSION __ 10841 042501
17. APPORT 00 NON AVEC LA GARANTIE SE LIMITERA TEL QUE SPECIFIE ICI LA REPARATION AU REMPLACEMENT 00 AU REMBOURSEMENT A LA SEULE DISCRETION DE BUNN Bunn ne pourra en aucun cas tre tenue responsable de tout autre dommage ou perte compris sans s y limiter la perte de profits de ventes et d usage d quipement les r clamations faites par les clients de l acheteur les co ts en capitaux les temps d indisponibilit les co ts d appareils de remplacement l entretien et tout autre dommage int r t accessoire ou indirect Page 2 10841 042501 AVIS L UTILISATEUR Lire attentivement et se conformer toutes les consignes nonc es dans le pr sent manuel et sur le mat riel Tous les autocollants du mat riel seront maintenus en bon tat Remplacer tout autocollant endommag ou illisible AWARNING AVERTISSEMENT Fill water tank before turning on e Remplir le r servoir d eau avant d allumer le thermostat thermostat or connecting appliance ou de raccorder l appareil la source d alimentation to power source e Nutiliser que sur un circuit ad quatement prot g et de Use only on a properly protected la bonne puissance nominale circuit capable of the rated load e Mettre le ch ssis la terre Electrically ground the chassis Se conformer aux codes lectriques locaux nationaux e Nepas utiliser proximit de produits combustibles Follow national local electrical codes Do not use near combustibles
18. E Le cycle d infusion ne d marre pas suite CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB L eau n est pas chaude CAUSE PROBABLE 3 Interrupteur MARCHE ARRET 4 Bouton de d marrage 5 Minuterie 6 Vanne lectromagn tique 7 Filtre d eau r gulateur de d bit 0 84 l mn 1 Interrupteur de l l ment chauffant 2 Thermostat de limite ATTENTION Ne pas enlever ou contourner le thermostat de limite N utiliser que la pi ce de rechange BOM n 29329 1000 3 Thermostat 4 El ment chauffant Page 9 SOLUTION Interrupteur de MARCHE ARRET la page 17 Consulter la section Entretien Bouton de d marrage la page 20 pour les proc dures d essai Consulter la section Entretien Minuterie la page 23 et 25 pour les proc dures d essai Consulter la section Entretien Vanne lectromagn tique la page 19 pour les proc dures d essai A La fl che de sens de d bit doit pointer vers l infuseur Retirer le filtre d eau r gulateur de d bit et v rifier qu il n est pas colmat Nettoyer ou remplacer Consulter la section Entretien El ment chauffant la page 22 pour les proc dures d essai Consulter la section Entretien Thermostat de limite la page 16 pour les proc dures d essai Consulter la section Entretien Thermostat la page 15 pour les proc dures d essai Consulter la section Entretien El ment chauffant la page 20 pour les pro
19. LANC CHAUD ANTERIEURE BLANC PLAQUE DE GARDE AU VIOLET P3 VIOLET CHAUD 120 240 VOLTS 3 FILS y 120 VOLTS C A 2 FILS PLAQUE DE GARDE AU MONOPHASE jy VIOLET PPS EN BLANCS BLANC Page 28 10841 020901 SCHEMA DE CABLAGE CWTB VOYANT VERT JAUNE BLEU j HO i NOIR FUSIBLE THERMIQUE OPTION ROBINET L1 INTERRUPTEUR THERMOSTAT D ELEMENL LIMITE SEULEMENT Du ere je for Ur NOIR ROUGE MAR HE ARRET PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURE BLANC ROUGE ROUGE BLANC 1 BLEU Roce 19 lt BLANC IROUGE P2 ET SONT DES BROCHES RES n Ba i D UN CONNECTEUR POLARISE BLANC ROUGE A TROIS BROCHES D INFUSION qp BLANC 5 ENSEMBLE OPTIONNEL A DEUX PLAQUES SUPERIEURES QU LATERALES MARRON 22 MARRON 7 AEE innet NOIR NOIR PLAQUE DE GARDE AU ROUGESSROUGE EA CHAUD ANTERIEURE ROUGE PLAQUE DE GARDE AU 1 VIOLET S VIOLET CHAUD POSTERIEURE PLAQUE DE GARDE AU 200 FILS vor 42 0800 POSTENIEURE ROUGE ROUGE Page 29 10841 020901 SCHEMA DE CABLAGE CWTA L1 L2 VOYANT VERT JAUNE BLEU HADH H NOIR l 1 FUSIBLE THERMIQUE INTERRUPTEUR THERMOSTAT INT ET THERMOSTAT OPTION ROBINET D ELEMENT CHAUFFANT LIMITE SEULEMENT Ea H NOIR je 6 BLEU i J
20. NE PAS SE CONFORMER AUX PRESCRITIONS CI DESSUS EXPOSE A UN RISQUE D ENDOMMAGEMENT DU MATERIEL FAILURE TO COMPLY RISKS EQUIPMENT D INCENDIE OU D ELECTROCUTION LIRE TOUT LE MANUEL DE FONCTIONNEMENT AVANT READ THE ENTIRE OPERATING MANUAL D ACHETER OU D UTILISER CE PRODUIT BEFORE BUYING OR USING THIS PRODUCT CET APPAREIL EST CHAUFFE DES LORS QU IL EST SOUS THIS APPLIANCE IS HEATED WHENEVER TENSION CONNECTED TO A POWER SOURCE 00831 0000 3 98 1988 BUNN O MATIC CORPORATION 00656 0000 This equipment is to be installed to Cet quipement doit tre install conform ment au comply with the Basic Plumbing Code of code de plomberie de base des Building Officials the Building Officials and Code and Code Administrator Inc BOCA ainsi qu au Administrators International Inc BOCA Manuel de nettoyage des services de restauration de and the Food Service Sanitation Manual Food and Drug Administration FDA am ricaine of the Food and Drug Administration FDA 00658 0000 WARNING AVERTISSEMENT DISCARD DECANTER LE CONTENU DE L ENTONNOIR EST CHAUD IF CRACKED METTRE LA VERSEUSE AU REBUT EN CAS DE SCRATCHED FELURE BOILED DRY RAYURE THEATED WHEN EMPTY ASSECHEMENT PAR EBULLITION USED ON HIGH FLAME FUNNEL CONTENTS ExPOSED ELECTRIC CHAUFFAGE A VIDE ARE HOT ELEMENTS UTILISATION SUR UNE FLAMME VIVE OU DES ELEMENTS ELECTRIQUES DECOUVERTS READ THE ENTIRE OPERA
21. TING MANUAL BEFORE USING THIS PRODUCT LIRE TOUT LE MANUEL DE FONCTIONNEMENT AVANT FAILURE TO COMPLY RISKS INJURY D UTILISER CE PRODUIT NE PAS SE CONFORMER A SES PRESCRIPTIONS EXPOSE A DES LESIONS Page 3 10841 020901 ALIMENTATION ELECTRIQUE ATTENTION L infuseur doit tre d branch de la prise de courant jusqu la lecture d un avis contraire dans la section R glage initial Le Mod le 15 est dot d un cordon d alimentation qui se branche dans une prise de courant deux fils reli s la terre de 120 volts c a 15 amp res monophas 60 Hz 120V Le Mod le 20 est dot d un cor don d alimentation qui se branche dans une prise de courant 2 fils reli s la terre de 120 volts c a 20 amp res monophas 60 Hz Proc der comme suit 120V c a 120V c a Le Mod le 35 est dot d un cordon d alimentation qui se branche dans prise de courant 3fils reli s laterre de 120 208 ou 120 240 volts c a 20 amp res monophas 60 Hz Proc der comme suit 120 ou 240V c a 200 ou 240V Les Mod les A et B sont dot s d un cordon d alimentation qui se branche dans une prise de courant 2 fils reli s la terre de 200 ou 240 volts c a 20 amp res monophas 50 Hz Proc der comme suit Branchement Electrique ATTENTION Une installation lectrique inad quate peut endommager les composants lectriques 1 Un lect
22. WTFA et CWTFB CAUSE PROBABLE 1 Type de filtre 2 Mouture du caf 3 Buse 4 Remplissage de l entonnoir 5 Temp rature de l eau 1 Remplissage de l entonnoir 1 Vanne lectromagn tique 2 Canalisations 3 Alimentation en eau Page 12 SOLUTION Utiliser un filtre en papier BUNN pour une infusion ad quate Utiliser une mouture fine ou caf filtre pour une infusion ad quate Utiliser une buse en acier inoxydable six trous pour une infusion ad quate Le filtre en papier BUNN doit tre centr dans l entonnoir et la mouture de caf aplanie en la secouant d licatement Placer un entonnoir vide sur une verseuse vide sous la buse Amorcer le cycle d infusion et v rifier la temp rature de l eau directement sous la buse l aide d unthermom tre La temp rature ne devrait pas tre inf rieure 76 C R gler le thermostat pour augmenter la temp rature Remplacer au besoin Le filtre en papier BUNN doit tre centr dans l entonnoir et la mouture de caf aplanie en la secouant d licatement L crou de la vanne doit tre serr sinon elle vibrera pendant le cycle d infusion Les canalisations ne doivent pas reposer sur le comptoir A L infuseur doit tre raccord une conduite d eau froide B La pression d eau de l infuseur doit pas d passer 620 kPa Installer un r gulateur au besoin pour ramener la pression environ 345 kPa 10841
23. a partie avant du coffre en haut droite du support de compo sants Proc dure d essai Minuterie num rique REMARQUE Ne pas ter ou installer des fils quand la carte de minuterie est mont e Toute pression exerc e sur l un des c t s pourra endommager la carte 1 D connecter l infuseur de la source de puissance et d monter le panneau d acc s avant 2 Retirer la vis de 8 32 assujettissant la carte de circuit sur le support de fixation Retirer la carte circuit et les entretoises s il y lieu 4 Alaide d un voltm tre v rifier la tension entre les bornes TL1 et TL1 quand le contacteur de MAR CHE ARRET est sur la position de MARCHE Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les de 120 volts deux fils et pour les mod les de 120 240 volts trois fils 0 200 230 volts sur les mod les de 200 volts ou 230 volts deux fils 5 Couper l alimentation de l infuseur Page 25 Si l une des tensions d crites est pr sente passer au point N 6 Si la tension d crite n est pas pr sente consulter les Sch mas de c blage et v rifier le fais ceau de c blage de l infuseur 6 A l aide d un voltm tre v rifier la tension entre les bornes TL1 et TL4 quand le contacteur de MAR est sur la position de MARCHE Priser l infuseur L indication doit tre de 0 volt Si la tension d crite est p
24. c dures d essai 10841 020901 DEPANNAGE suite PROBLEME Un niveau irr gulier de boisson dans la verseuse Un niveau toujours bas de l infuseur CT CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB Un crachotement ou une produc tion excessive de vapeur CAUSE PROBABLE 1 Filtre d eau r gulateur de d bit 0 841 mn CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB 2 Syst me de siphon 3 Entartrage ATTENTION Le r servoir et les composantes du r servoir doivent tre nettoy s r guli rement selon l tat de l eau d alimentation L accumulation excessive de min raux sur les surfaces en acier inoxydable peut entra ner des r actions corrosives pouvant causer des fuites importantes 4 Pression d eau CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB 1 Minuterie 2 Filtre d eau r gulateur de d bit 0 84 l mn 3 Entartrage ATTENTION Le r servoir et les composantes du r servoir doivent trenettoy s r guli rement selon l tat de l eau d alimentation L accumulation excessive de min raux sur les surfaces en acier inoxydable peut entra ner des r actions corrosives pouvant causer des fuites importantes Page 10 SOLUTION A La fl che de sens de d bit doit pointer vers l infuseur B Retirerlefiltre d eau r gulateur de d bit et v rifier qu il n est pas colmat Nettoyer ou remplacer L infuseur doit tre de niveau ou l g rement inclin vers lavant po
25. d un ohmm tre S il y a continuit le thermostat de limite fonctionne correctement l absence de continuit remplacer le thermostat de limite D montage et remontage 1 Retirer tous les fils des bornes du thermostat de limite 2 Retirer d licatement le thermostat de limite en le glissant de la bride de retenue 3 Installer le nouveau thermostat de limite en le glissant soigneusement dans la bride de retenue 4 Consulterl illustration ci dessous pour reconnecter les fils Fil BLEU BLEU du thermostat NOIR l interrupteur d l ment chauffant 10841 020901 ENTRETIEN suite INTERRUPTEUR MARCHE ARRET MODELE CWT INTERRUPTEUR MARCHE ARRET MODELE C UNE PLAQUE DE GARDE UNE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURE AU CHAUD INFERIEURE UNE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURES ET UNE SUPERIEURE UNE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURES ET UNE SUPERIEURE INFERIEURES 00 UNE PLAQUE TROIS PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURE ET DEUX SUPERIEURES INFERIEURES GAUCHE OU DROITE OU UNE PLAQUE INFERIEURE ET DEUX SUPERIEURES UNE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD SUPERIEURE ET TROIS INFERIEURES SUPERIEURE ET TROIS INFERIEURES GAUCHE O DROITE Emplacement L interrupteur de MARCHE ARRET est situ sur la partie sup rieure de l avant du bo tier Page 17 10841 020901 ENTRETIEN suite INTERRUPTEUR MARCHE ARRET suite Proc dures d essai 1 D p
26. d crite ci dessous 10841 020901 MINUTERIE NUM RIQUE D INFUSEUR mod les r cents suite R glage de la minuterie num rique REMARQUE Avant de r gler ou de modifier les volumes v rifier que l infuseur est branch sur Pali mentation en eau que le r servoir est bien rempli qu un entonnoir et un distributeur sont en place REMARQUE Tous les r glages de volume doivent tre effectu s avec la t te de pulv risation mont e 1 Modification des volumes d infusion Pour mo difier un volume d infusion commencer par contr ler que le contacteur R GLAGE VERROUILLAGE est dans la position de R GLAGE sur la carte circuit Pour augmenter un volume d infusion mettre le contacteur de MARCHE ARR T sur la position de MARCHE appuyer sur le contacteur de MISE EN SERVICE et le maintenir enfonc jusqu ce que 3 d clics se fassent entendre Rel cher le contacteur et nouveau une ou plusieurs fois Ne pas rel cher le contacteur dans les deux secondes qui suivent le troisi me d clic causera l annulation du r glage de volume et le r glage pr c dent restera m moris Chaque fois qu on appuiera sur le contac teur deux secondes seront ajout es la dur e d infu sion Attendre que le cycle d infusion se termine pour s assurer qu on a obtenu le volume d sir Pour diminuer un volume d infusion placer le contacteur de MARCEH ARRET sur la position de
27. deux fils de 120 240 volts D priser l infuseur Si la tension est correcte passer l tape 4 Si la tension est incorrecte consulter les Sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage 4 D connecter le fil noir et le fil blanc ou le fil rouge des bornes de l l ment chauffant 5 V rifier la continuit des bornes de l l ment chauffant S il y a continuit reconnecter les fils et l l ment chauffant fonctionnera correctement En l absence de continuit remplacer l l ment chauffant NOTE Si l l ment chauffant ne chauffe pas v rifier s il n y a pas de fissures dans la gaine protectrice D montage et remontage 1 D brancherletuyau d alimentation d eau du bassin de remplissage 2 Retirer le raccord d entr e du r servoir retenant le bassin au couvercle du r servoir puis retirer le bassinetle joint d tanch it l entr e du r servoir Mettre ces trois pi ces de c t en vue d un remontage ult rieur 3 Sur les infuseurs munis d un robinet couper l alimentation d eau l infuseur et d brancher les conduites d entr e et de sortie au serpentin du robinet 4 D connecter le fil noir qui relie le thermostat de limite l interrupteur de l l ment chauffant Sur les r cents mod les d infuseur d connecter galement le fil bleu qui relie le thermostat de limite au thermostat 5 D connecter le fil noir et le fil rouge ou le fil blanc des bornes
28. e 7 6 m 25 pieds et de 3 8 po pour celles de plus de 7 6 m 25 pieds partir de la conduite de 1 2 po d alimentation en eau L installation d un serpentin serr en cuivre sur la conduite d eau permet de d placer plus facilement l infuseur afin de nettoyer le dessus du comptoir Bunn 0 Matic d conseille d utiliser un robinet vanne trier pour installer l infuseur La taille et la forme de l orifice perfor dans la conduite d alimentation par ce type de dispositif peuvent limiter le d bit d eau Cet quipement doit tre install conform ment au code de plomberie de base des Building Officials and Code Administrator Inc BOCA ainsi qu au Manuel de nettoyage des services de restauration de la Food and Drug Administration FDA am ricaine Page 4 10841 020901 TUYAUTERIE suite MOD LES SANS ROBINET Mod les CT et CWT 1 Relier le tube court raccord vas du r gulateur de d bit fourni au raccord d eau situ l arri re et gauche de l infuseur Evacuer l eau de la conduite et la fixer solidement au raccord vas du filtre Ouvrir l eau Page 5 9 MOD LES AVEC ROBINET Mod les CTF et CWTF 1 N Relier le tube court raccord vas du r gulateur de d bit fourni au raccord inf rieur d entr e d eau l arri re et gauche de l infuseur Relier le tube court raccord vas d
29. e r paration ou d un dommage accidentel LA GARANTIE QUI PRECEDE EST EXCLUSIVE PREVAUT SUR TOUTE AUTRE GARANTIE ECRITE OU VERBALE EXPLICITE OU IMPLICITE Y COMPRIS SANS S Y LIMITER TOUTE GARANTIE IMPLICITE DE VALEUR MARCHANDE OU D ADAPTATION UNE FIN PARTICULIERE Les agents vendeurs etemploy s de Bunn ne sont pas autoris s apporter des modifications cette garantie ou offrir d autres garanties ayant force obligatoire pour Bunn Par cons quent toute d claration crite ou verbale faite par ces personnes ne saurait constituer une garantie et ne devrait pas tre tenue pour acquise L acheteur devra fournir Bunn dans les meilleurs d lais un avis pour toute r clamation au titre de cette garantie par t l phone au 217 529 6601 ou par la poste Post Office Box 3227 Springfiled Illinois 62708 3327 Sur la demande de Bunn l exige l acheteur devra faire parvenir l appareil d fectueux en port pay un centre de service autoris de Bunn Si Bunn d termine sa seule discr tion que l appareil ne fait pas honneur la garantie Bunn r parera l appareil sans frais de pi ce et de main d oeuvre pendant la p riode de garantie d un an Si Bunn d termine que l appareil n est pas r parable Bunn remplacera l appareil ou rembourserale prix l achat du produit sa seule discr tion LE RECOURS DE L ACHETEUR CONTRE BUNN POUR TOUT MANQUEMENT A SES OBLIGATIONS RELATIVEMENT LA VENTE DE CET APPAREIL R
30. ens mod les Tirer doucement sur le capteur du thermostat et l oeillet pour les retirer du couvercle du r servoir introduire au fond du r servoir et siphonner TOUTE l eau Le siphon n 12440 de 0 est con u cet effet R installer le capteur du thermostat et l oeillet dans le couvercle du r servoir Retirer les deux vis n 8 32 retenant le r servoir au bo tier Soulever ensemble le r servoir et ses composantes pour les sortir et les mettre de c t en vue de les r installer ult rieurement D connecter les deux fils noirs de l interrupteur de l l ment chauffant Retirer l crou de plastique l crou hexagonal et le support de l indicateur d interrupteur qui retient l interrupteur de l l ment chauffant l arri re du r servoir Retirer l interrupteur et le mettre au rebut 10841 020901 ENTRETIEN suite INTERRUPTEUR DE L ELEMENT CHAUFFANT suite 14 15 16 17 18 19 20 Installer le bassin de remplissage et le joint 22 23 24 introduire le nouvel interrupteur de l l ment chauffant par l ouverture dans la partie sup rieure gauche l arri re du bo tier et fixer avec le support de l indicateur d interrupteur hexagonal et de plastique Reconnecter les deux fils noirs aux bornes de l interrupteur de l l ment chauffant Placer le r servoir sur les supports de montage l int rieur du bo tier et le fi
31. illet du r servoir V rifier l aide d un voltm tre la tension entre le fil noir du thermostat et la fiche blanche sur le bornier bipolaire de 120 volts ou le bornier tripolaire de 120 240 volts pendant que le thermostat est activ enti rement ouvert dans le sens des aigu illes d une montre Priser l infuseur La lecture doit tre de 120 volts pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts b 200 240 volts pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts D priser l infuseur Si la tension est correcte r introduire le tube capillaire sur la conduite de 11 4 cm au dessus de l ampoule le thermostat fonctionnera correctement Si la tension est incorrecte remplacer le thermostat D montage et remontage MODELE CWT 1 2 Emplacement 3 Le thermostat est situ l int rieur du contenant du c t gauche du support des composants Proc dures d essai 1 D priser l infuseur 2 Trouver le fil bleu du thermostat Page 15 Retirer les fils des c bles du thermostat Retirer l ampoule capillaire du thermostat en tirant fermement sur l ampoule vers le haut au couvercle du r servoir Ceci d sengageral oeillet du couvercle du r servoir Retirer les deux vis n 8 32 retenant le thermostat au support l int rieur du bo tier 10841 020901 ENTRETIEN suite THERMOSTAT suite 4 Glisser l oeillet de la cond
32. ix l aide d une vis n 4 40 Le panneau d inspection avant est fix l aide de quatre vis n 6 32 Le r chauffeur est fix l aide de trois vis n 4 40 MODELE CWT Table des mati res Thermostatic 15 Thermostat de limite 16 Interrupteur de MARCHE ARRET 17 Vanne lectromagn tique 19 Bouton de d marrage 20 El ment chauffant 20 Interrupteur de l l ment chauffant 22 Minuterie ne 23 et 25 Plaque de garde au 27 Sch mas de c blage 28 29 et 30 Page 14 10841 020901 ENTRETIEN suite 3 THERMOSTAT 4 V rifier l aide d un voltm tre la tension entre le fil bleu du thermostat et la fiche blanche sur le bornier bipolaire de 120 volts ou le borniertripolaire de 120 240 volts Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts b 200 240 volts pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts D priser l infuseur Si la tension est correcte passer l tape 5 Si la tension est incorrecte consulter les sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur Trouver le fil noir du thermostat Retirer d licatement l ampoule capillaire et l oe
33. lus Chaque fois qu on appuie sur le contacteur on ajoute deux secondes la dur e d infusion Attendre que le cycle d infusion se termine pour s assurer qu on a obtenu le volume d sir Pour diminuer un volume d infusion Appuyer bri vement sur le contacteur MISE EN SERVICE ou INFUSER une fois pour chaque intervalle de deux secondes qu on souhaite d duire de la dur e d infusion totale puis appuyer imm diatement sur le contacteur MISE EN SERVICE ou INFUSER jusqu que trois d clics se fassent entendre Rel cher le contacteur Ne pas rel cher le contacteur dans les deux secondes suivant le troisi me d clic annulera le r glage de volume et le r glage de volume pr c dent restera m moris Attendre que le cycle d infusion se termine pour s assurer qu on obtenu le volume d sir COMMANDES DE FONCTIONNEMENT Mod le C INTERRUPTEUR MARCHE ARRET Lorsque l on place l interrupteur sur la position de MARCHE ON la plaque de garde au chaud est activ e Mod les CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB INTERRUPTEUR DE MARCHE ARRET Mettre l interrupteur sur ARRET OFF infusion Lorsque le cycle d infusion est interrompu en cours de fonctionnement l eau ne cessera pas de s couler par l entonnoir tant que le r servoir naura pas atteint son niveau appropri Lorsqu on rel ve l interrupteur en position MARCHE la plaque de garde au chaud est r activ e et le circuit d
34. ns le bo tier 4 Consulterl illustration ci dessous pour reconnecter les fils Page 18 BLANC au bornier prisonnier blanc sur les mod les de 120V ou 120 240V ROUGE au bornier prisonnier rouge sur les mod les de 200V ou 240V 7 NOIR au bornier prisonnier noir LT BLANC ROUGE la plaque inf rieure UNE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD INFERIEURE BLANC au bornier prisonnier blanc sur les mod les de 120V ou 120 240V ROUGE au bornier prisonnier rouge sur les mod les de 200V ou 240V NOIR au bornier prisonnier noir VIOLET la plaque post rieure UNE PLAQUE DE GARDE AU CHAUD SUPERIEURE BLANC au bornier prisonnier blanc sur les mod les de 120V ou 120 240V ROUGE au bornier prisonnier rouge sur les mod les de 200V ou 240V NOIR au bornier prisonnier noir MARRON NOIR la plaque de garde au chaud avant DEUX PLAQUES DE GARDE AU CHAUD SUPERIEURES OU LATERALES 1918 10841 020901 ENTRETIEN suite VANNE ELECTROMAGNETIQUE CT et CWT Emplacement La vanne lectromagn tique est l int rieur du contenant au milieu eten bas du support des composants Proc dures d essai 1 D priser l infuseur 2 D connecter les fils blanc et noir de la vanne lectromagn tique Alors que l interrupteur MARCHE ARRET est sur MARCHE appuyer sur le bouton du d marrage V rifier la tension entre le fil blanc et le fil noir l aide d
35. oit tre de 64 onces 1 91 9 Dans le cas contraire r gler la minuterie d infusion en cons quence Voir R glage des volumes d infusion Laisser l eau r chauffer d clencher un nouveau cycle et mesurer 10 R p ter l tape 9 jusqu ce que le volume d eau atteigne 64 onces 1 91 11 L infuseur est maintenant pr t l emploi conform ment aux instructions d infusion de la page suivante REGLAGE DES VOLUMES D INFUSION ATTENTION D priser l infuseur avant de proc der au d montage de tout panneau en vue du remplacement ou du r glage de tout composant REMARQUE Avant de r gler ou de modifier les volumes d infusion v rifier que l infuseur est connect l alimentation d eau que le r servoir est bien rempli et qu un entonnoir et un distributeur sont en place 1 Modifier les volumes d infusion Pour modifier un volume d infusion commencer par contr ler que le contacteur de REGLAGE VERROUILLAGE est dans la position de REGLAGE sur la carte circuit en Pour augmenter un volume d infusion Appuyer sur le contacteur MISE SERVICE ou INFUSER et le maintenir enfonc jusqu ce que trois d clics se fassent entendre Rel cher le contacteur Ne pas rel cher le contacteur dans les deux secondes suivant le troisi me d clic annulera le r glage de volume et le r glage de volume pr c dent Page 6 10841 020901 restera m moris et l actionner de nouveau une fois ou p
36. ontinuit reconnecter le fil bleu dans la borne du haut et le fil rouge et blanc dans la borne du bas En l absence de continuit remplacer le bouton de d marrage D montage et remontage 1 Retirer le fil bleu et le fil blanc et rouge du bouton de d marrage 2 Comprimer les pattes d attache l int rieur du bo tier et pousser d licatement le bouton pour le passer par l ouverture 3 R introduire le nouveau bouton par louverture et carter les pattes d attache pour que le bouton soit retenu dans le bo tier 4 Consulter l illustration ci contre pour reconnecter les fils Page 20 BLEU fil BLEU de la minuterie P1 BLANC ROUGE interrupteur de MARCHE ARRET ELEMENT CHAUFFANT a 5 Ra Eu 2123 x 5 ES Nv Z Emplacement Situ l int rieur du r servoir l l ment chauffant est fix au couvercle du r servoir Proc dures d essai 1 D priser l infuseur 2 V rifier la tension entre les fils noir et blanc sur les mod les de 120 volts ou entre les fils noir et rouge sur les mod les de 120 240 volts l aide d un voltm tre Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts de 15 et 20 amp res b 240 volts c a pour les mod les trois fils de 120 240 volts 10841 020901 ENTRETIEN suite ELEMENT CHAUFFANT suite 240 240 volts c a pour les mod les
37. r amorcer les deuxi me et troisi me cycles d infusion Pendant le troisi me cycle d infusion le r servoir se remplira capacit et l exc dent d eau s coulera par la buse dans l entonnoir puis dans la verseuse 5 Lorsque l eau cesse de s couler de l entonnoir mettre l interrupteur de l l ment chauffant situ l arri re de l infuseur sur MARCHE gt et attendre environ vingt minutes que l eau du r servoir atteigne la temp rature d sir e Pendant ce temps un peu d eau s coulera de l entonnoir en raison de la dilatation Cela ne devrait pas se reproduire par la suite 6 Vider la verseuse et commencer un autre cycle d infusion comme suit 6A Mod le C Verser un pichet d eau potable dans la partie grillag e sur le dessus de l infuseur 6B Mod les CWT CWTA CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB Mettre l interrupteur de MARCHE ARRET sur MARCHE Appuyer bri vement sur le bouton de mise marche 7 Mettre l interrupteur sur la position ARRET apr s que l eau a cess de 5 6 de l entonnoir et attendre que l eau du r servoir atteigne la temp rature d sir e 8 Vider le distributeur mettre le contacteur de sur la position sup rieure de MARCHE et appuyer bri vement sur le contacteur de mise en service V rifier le volume d eau dans le distributeur une fois que l eau cess de s couler de l entonnoir 11 d
38. r sente passer l tape N 7 Si la tension n est pas conforme la tension d crite d priser l infuseur et remplacer la minuterie 7 Alaide d un voltm tre v rifier la tension entre les bornes et TL4 quand le contacteur de MAR CHE ARRET est sur la position de MARCHE Priser l infuseur et appuyer sur le contacteur de MISE EN SERVICE La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les de 120 volts deux fils et pour les mod les de 120 240 volts trois fils b 200 230 volts c a sur les mod les de 200 volts ou 230 volts deux fils Si la tension d crite est pr sente la minuterie de l infuseur fonctionne normalement R gler la minute rie selon les besoins pour obtenir le volume d infusion d sir Si la tension d crite est absente d priser l infuseur et remplacer la minuterie D montage et remplacement minuterie num rique 1 Retirer la vis de 8 32 assujettissant la carte de circuit sur le support de fixation 2 Retirer la carte circuit et les entretoises s il y a lieu 3 Retirer tous les fils de la minuterie 4 Fixer les fils sur la carte de minuterie de rechange avant l installation sur le support de fixation des composants Consulter la Fig 21 lors de la reconnexion des fils 5 Monter une carte circuit neuve avec des entre toises s il y a lieu sur le support de fixation des composants 6 R gler la minuterie de la fa on
39. re lorsque l interrupteur MARCHE ARRET est sur MARCHE en haut et que le bouton de d marrage est enfonc en bas puis rel ch Priser l infuseur La lecture doit tre de 120 volts pendant environ 20 secondes pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts 200 240 volts pendantenviron 20 secondes pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts Si la tension est correcte l infuseur est pr t fonctionner R gler le cadran de la minuterie au besoin pour obtenir la quantit de liquide d sir e Si la tension est incorrecte remplacer la minuterie D montage et remontage 1 2 D connecter la cosse de la minuterie du faisceau de c blage de l infuseur et les c bles de la minuterie de la vanne lectromagn tique Retirer la vis n 8 32 retenant la minuterie au support des composants Page 24 Installer une nouvelle minuterie sur le support des composants et la fixer l aide de la vis n 8 32 Consulter l illustration ci dessous pour reconnecter les fils R gler le cadran de la minuterie au besoin Vers faisceau de c blage principal BLANC vanne lectromagn tique NOIR vanne lectromagn tique MINUTERIE ANALOGIQUE 10841 020901 SERVICE suite MINUTERIE NUM RIQUE D INFUSEUR Mod les r cents MINUTERIE NUM RIQUE D INFUSEUR Emplacement La minuterie est situ e l int rieur de l
40. ricien doit effectuer l installation lectrique telle que sp cifi e 2 l aide d un voltm tre v rifier la tension et le code couleur de chaque conducteur la prise de courant Mettre l interrupteur de l l ment chauffant l arri re de l infuseur sur la position ARRET 4 Retirer le panneau avant sous la buse 5 Passer le cordon dans le r ducteur de tension et le connecter au bornier 6 Priser l infuseur et v rifier la tension au bornier avant de proc der Remettre le panneau avant en place 7 Si la tuyauterie doit tre raccord e par la suite veiller d priser l infuseur Si la tuyauterie t raccord e l infuseur est pr t pour le r glage initial TUYAUTERIE Mod le C Ce mod le est enti rement portatif et ne n cessite pas de branchement une quelconque tuyauterie Mod les CT CTF CWT CWTA CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB Ces cafeti res doivent tre reli es un syst me d alimentation en eau froide utilisant une pression variant entre 138 et 620 kPa 20 et 90 Ib po une conduite de 1 2 ou plus Un robinet d ARRET doit tre install entre la conduite et l infuseur Installer un r gulateur sur la conduite lorsque la pression est sup rieure 620 kPa 90 Ib po afin de la ramener 345 kPa 50 Le raccord d entr e d eau est vas 1 4 po NOTE Bunn 0 Matic recommande d utiliser des tuyaux de cuivre de 1 4 po pour les installations de moins d
41. riser l infuseur 2 Enregardant l interrupteur par derri re retirer le fil blanc de la borne du haut et le fil noir de la borne du milieu 3 V rifier la tension entre le fil blanc et le fil noir l aide d un voltm tre Priser l infuseur La lecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les deux fils de 120 volts et trois fils de 120 240 volts b 200 240 volts pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts 4 D priser l infuseur Si la tension est correcte reconnecter le fil blanc et passer l tape 5 Si la tension est incorrecte consulter les sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur 5 Alors que le fil noir est d branch D connecter le fil blanc et rouge de la borne du bas 6 V rifier la continuit des bornes du milieu et du bas pendant que l interrupteur est sur MARCHE gt Il ne doit pas y avoir de continuit lorsque l interrupteur est sur ARRET S il y a continuit reconnecter le fil noir dans la borne du milieu et le fil rouge et blanc dans la borne du bas En l absence de continuit remplacer l interrupteur D montage et remontage 1 Retirer les fils des bornes de l interrupteur 2 Comprimer les pattes d attache l int rieur du bo tier et pousser d licatement l interrupteur par louverture 3 R introduire le nouvel interrupteur par louverture et carter les pattes d attache pour que l interrupteur soit retenu da
42. ser l infuseur 2 Utiliser le fil rouge ou blanc du bornier et le fil rouge et blanc le fil marron et noir ou le fil violet de l interrupteur de MARCHE ARRET l aide d un voltm tre v rifier la tension du fil rouge ou blanc du bornier et du fil rouge et blanc du fil marron et noir ou du fil violet de l interrupteur de MARCHE ARRET Lalecture doit tre de a 120 volts c a pour les mod les trois fils de 120 volts b 200 240 volts c a pour les mod les deux fils de 200 ou 240 volts 4 D priser l infuseur Si la tension est correcte passer l tape 8 Si la tension est incorrecte consulter les Sch mas de c blage et v rifier le faisceau de c blage de l infuseur 5 V rifier la continuit entre les deux bornes de l l ment chauffant Page 27 S il y continuit reconnecter le fil blanc ou rouge et le fil blanc et rouge le fil blanc ou rouge et le fil marron et noir ou le fil blanc ou rouge et le fil violet sur l l ment chauffant En de continuit remplacer l l ment chauffant D montage et remontage 1 Retirer les trois vis n 4 40 qui assujettissent l assemblage de r chauffeur sur l infuseur 2 Retirer ler chauffeur l infuseur en le soulevant 3 D connecter les deux fils des bornes de l l ment chauffant 4 Retirer les deux vis n 8 32 qui assujettissent l l ment chauffant sur la plaque de r chauffeur 5 Assujettir
43. u de l infuseur 3 D brancher les conduites d alimentation et d vacuation d eau de la vanne lectromagn tique 4 Retirer les deux vis n 8 32 qui retiennent le support de la vanne lectromagn tique au support des composants Retirer ensemble le support de la vanne et la vanne lectromagn tique 5 Retirer les deux vis n 10 32 et les rondelles de blocage retenant la vanne lectromagn tique son support 6 R installer une nouvelle vanne lectromagn tique sur son support l aide des deux m mes vis n 10 32 et rondelles de blocage 7 R installer le support de la vanne et la vanne lectromagn tique sur le support des composants l aide des deux vis n 8 32 8 Assujettirles conduites d alimentation et d vacuation d eau de la vanne lectromagn tique 9 Consulter l illustration ci dessous pour reconnecter les fils BLANC de la minuterie 10841 020901 ENTRETIEN suite BOUTON DE DEMARRAGE CT et CWT Emplacement Le bouton de d marrage est situ sur la partie sup rieure du devant du bo tier le second partir de la droite Proc dures d essai 1 D priser l infuseur 2 D connecter le fil bleu de la borne du haut et le fil blanc et rouge de la borne du bas 3 V rifier lacontinuit aux deux bornes du bouton de d marrage lorsque celui ciestenfonc vers le bas doit pas y avoir de continuit lorsque le bouton est enfonc vers le haut S il y a c
44. u robinet pointeau ou du t fourni au raccord sup rieur d entr e d eau situ l arri re et gauche de l infuseur Evacuer l eau de la conduite et fixer cette derni re au raccord vas sur le filtre ou le t Ouvrir l eau Placer un r cipient vide sous le robinet et soulever la poign e jusqu que l eau s coule 10841 020901 REGLAGE INITIAL ATTENTION L infuseur doit tre d pris pendant toute la proc dure de r glage initiale sauf avis contraire dans les instructions introduire entonnoir vide dans les rails de l entonnoir Placer une verseuse vide sous l entonnoir Mettre l interrupteur de l l ment chauffant r servoir l arri re de l infuseur sur ARRET et priser l infuseur Remplir le r servoir d eau comme suit 4 Mod le C Verser trois pichets d eau potable dans la partie grillag e sur le dessus de l infuseur Attendre environ deux minutes que le contenu de chaque pichet s coule dans le r servoir Pendant le troisi me pichet le r servoir se remplira capacit et l exc dent s coulera par la buse dans l entonnoir puis dans la verseuse 4B Mod les CT CTF CWT CWTA CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB Priser l infuseur mettre l interrupteur MARCHE ARRET sur MARCHE puis appuyer bri vement sur le bouton de mise en marche L eau commencera s couler dans le r servoir Lorsque l eau aura cess de s couler dans le r servoi
45. uite de 11 4 cm au dessus de l ampoule sur le nouveau tube capillaire 5 Introduire capillaire dans l orifice sur le dessus du couvercle du r servoir et appuyer fermement et uniform ment sur l oeillet pour que sarainure s engage dans le couvercle du r servoir 6 Couder soigneusement le tube capillaire pour que le tube et l ampoule l int rieur du r servoir soient en position verticale NOTE Le tube capillaire ne doit comporter aucune borne lectrique et ne pas tre entortill 7 Anciens mod les Fixer le thermostat l int rieur du bo tier avec les deux vis n 8 32 Mod les r cents Fixer le thermostat au support l int rieur du contenant avec la vis n 8 32 8 Consulterl illustration ci dessous pour reconnecter les fils 9 R gler le thermostat si n cessaire BLEU fil BLEU du thermostat limite NOIR fil NOIR de l l ment chauffant Infuseurs sans robinet NOIR au fusible de s ret thermique de _ l l ment chauffant Infuseurs robinet Anciens mod les Mod les r cents Page 16 THERMOSTAT DE LIMITE Emplacement Le thermostat de limite est situ l int rieur du bo tier l arri re et est accessible par le couvercle du r servoir Proc dures d essai 1 D priser l infuseur 2 D connecter les fils bleu et noir du thermostat de limite 3 V rifier la continuit aux bornes du thermostat de limite l aide
46. ur que le siphon fonctionne correctement Inspecter le r servoir pour d celer toutentartrage ventuel D tartrer au besoin La pression d eau de l infuseur doit tre d au moins 138 kPa Le cadran de la minuterie doit indiquer au moins deux minutes et quinze secondes A La fl che de d bit doit pointer vers l infuseur Retirer le filtre d eau r gulateur de d bit et v rifier qu il n est pas colmat Nettoyer ou remplacer Inspecter le r servoir pour d celer toutentartrage ventuel D tartrer au besoin 10841 020901 DEPANNAGE suite PROBLEME Un crachotement ou une produc tion excessive de vapeur suite Egouttement de la buse L eau s coulecontinuellementdans le r servoir interrupteur MARCHE ARRET sur MARCHE L eau s coulecontinuellementdans le r servoir interrupteur MARCHE ARRET sur MARCHE La boisson d borde de la verseuse CAUSE PROBABLE 2 Thermostat 1 Syst me de siphon 2 Entartrage ATTENTION Le r servoir et les composants du r servoir doivent tre nettoy s r guli rement selon l tat de l eau d alimentation L accumulation excessive de min raux sur les surfaces en acier inoxydable peut entra ner des r actions corrosives susceptibles de causer des fuites importantes 3 Vanne lectromagn tique CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB 1 Minuterie CT CTF CWT CWTA CWTB CWTF CWTFA et CWTFB 1 Vanne
47. xer l aide des deux vis n 8 32 Reconnecter les fils au thermostat de limite l l ment chauffantetauthermostat Consulter les sections sur le thermostat de limite l l ment chauffant et le thermostat de ce manuel pour reconnecter ces fils Sur les infuseurs robinet r installer le tube du robinet et raccorder le tube d alimentation d eau au serpentin Fixer le tube de la buse au bo tier l aide d un crou hexagonal Installer la buse d tanch it d entr e et les fixer au couvercle du r servoir avec le raccord d entr e du r servoir Installer soigneusement le tube de remplissage d eau l arri re du bassin de remplissage Raccorder et ouvrir l alimentation d eau Consulter l illustration ci dessous pour recon necter les fils NOIR au thermostat limite ONI ER NOIR au bornier prisonnier noir MINUTERIE ANALOGIQUE anciens mod les CT et CWT MINUTERIE ANALOGIQUE P1153 Emplacement La minuterie est situ e l int rieur et l avant du bo tier en haut et droite du support des composants Proc dures d essai 1 2 4 D priser l infuseur D connecterle connecteur polaris trois broches du faisceau de c blage de l infuseur et tourner la minuterie d infusion fond dans le sens inverse des aiguilles d une montre l aide d un voltm tre v rifier la tension des cosses P2 et P3 fils blanc et noir du raccord
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