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HEARTLAND® - AGA Marvel

1. 6 3 D gagements d installation 6 4 Hotte vacuation 7 5 Installation sans vacuation 7 6 Installation avec vacuation 8 7 Importantes instructions de s curit 9 8 Prudence lors de l utilisation des br leurs radiants 9 9 S curit CTO Sn NU HENYW cuss 11 10 Mesures de prudence pour lautonettoyage 12 11 Disposition des elements du table de cuisson 13 12 Reglage des bruleurs de surface a fini lisse 14 13 l ments radiants 15 14 Pour choisir le type de plat de cuisson 16 15 Nettoyage de la table de cuisson en vitroc ramique 17 16 Pour commander des nettoyants 18 17 Caract ristiques du four et du tiroir chauffe plat 19 18 Tableau de COMMANde umunsunnuvaumse innen 20 19 Fonctionnement du tiroir chauffe plat 21 20 Commande de la cuisson au four et au grilloir 19 21 Utilisation du TOU essen ea 22 22 Comment choisir les m thodes de cuisson 23 23 Horloge minuterie 25 24 R glage de l heure 25 25 COMMITS WSS os se eee tes 25 26 Cuisson programm e nu seenrssdsnesmsssnsne 26 Description Page 27 Conseils de cuisson au four 21 28 Guide pour le r tissage grillage des viandes
2. Model 6210 8210 Electric Self Clean Range Parts Chart 1600 4595 3599 on 60285 1592 60288 i 1609 60283 J 1588 60287 1550 60605 Jt a g 1551 6677 6522 6676 48 e 6659 SSS 60316 ES 3 c E warming 60226 gt y gt 6166 wes 60504 Le _ i 60521 60327 CC 60277 6031 oven 60502 60238 Sm 60522 80144 60503 ie 6052 T as a Ot 60505 Fn 6660 6198 60250 E ea 6662 60251 h EB 85002 60252 6197 9234 1600 60501 60277 1110 60510 3599 1595 60252 60604 6250 DUAL Fm 60345 ne 6249 SINGLE 60350 TO ENSURE THE CORRECT COLOUR MATCH WHEN ORDERING COLORED PANELS BOTH THE COLOR AND Model 6210 8210 Range Parts Chart SERIAL NUMBER MUST BE PROVIDED 1110 1125 1546 1551 1556 1588 1592 1595 1600 1609 6166 6171 6171 6171 6197 6198 6202 6231 6231 6231 6231 6231 6290 6249 6437 6455 6522 6659 6660 6661 6662 6663 6675 6676 6677 6679 80144 60201 60202 60203 60204 60205 60238 60239 60240 60241 60242 60243 60244 60245 Oven Door Handle Stanchion Oven Door Thermometer Non Functional Heartland nameplate Clips Right Cabinet Bracket Left Cabinet Bracket Right Cabinet Corner Left Cabinet Corner Right Cresting Corner Left Cresting Corner Cabinet Door H
3. 28 29 Conseils de cuisson au four et de r tissage 29 30 Entretien et nettoyage 30 Meat OF CS IANS aa scan een rte ee ANFAD UNFAN WY 30 32 Nettoyage du four et du tiroir chauffe plats 30 33 Four auto nettoyant rrrrnnrnnnnrnrnnrrvnnrennnnrnvnrenvnrennnn 30 34 Comment proc der l autonettoyage 32 35 Autonettoyage differ r asnurnnnnnvnnnnnnnnnnnennnnnvrnnnnuennnn 33 36 Pour annuler l autonettoyage differ 34 of 38 Hotte vacuation 35 39 Filtre du ventilateur de convection 35 40 Remplacement des ampoules four et hotte 35 41 Enlever la grille du four 36 42 Enlever les supports de la grille 36 43 Enlever la porte du four rrrannrnnnnernanrrnanenrannnvnnnrnnnnr 37 44 Enlever le tiroir chauffe plat 38 EE eg 1 NR ii 38 46 Guide de d pannage de la cuisini re 068 39 47 Thermostat du four uei iin GR A RF NR ne 39 48 Si vous avez besoin d aide 39 50 Diagramme des pi ces 41 51 Liste de pi ces d tach es 42 Assemblage et installation Pour profiter pleinement de votre nouvelle cuisini re il est important que vous lisiez ce manuel attentivement Nota Veuillez v rifier si la cuisini re a subi des dommages durant le transport Dans
4. 5 broches et murale V rifiez le bon fonctionnement de oui FG prise correspondante toutes les parties lectriques de l appareil ventilation clairage minuterie etc et contr lez de nouveau que TOUTES les vis ont bien t serr es avant que l installation soit termin e Positionnement de la cuisiniere 1 Lorsque la cuisini re est compl tement assembl e rev rifier toutes les connexions lectriques sp cialement entre la hotte d vacuation et l arriere de la cuisini re V rifier aussi que tous les boulons et les crous sont bien serr s S assurer que les patins en Teflon et le plancher sont propres tel que d crit dans la page 2 sous Patins Mise en garde ll sera peut tre n cessaire de soulever la cuisini re et de la faire glisser pour installer si le plancher est irr gulier ou en pr sence de larges rainures profondes Place les deux mains sur la garniture et pousser la cuisini re avec pr cautions en s assurant qu il n y a pas de d bris sur le plancher Ne pas oublier de brancher le c ble d alimentation principal et celui de la hotte d vacuation avant que la cuisini re soit positionn e dans son emplacement final Voir les instructions pour l installation du cabinet Pour niveler la cuisini re ajuster simplement les vis de nivellement situ es la base de chaque patte celles que vous avez assembl dans la page 2 sous patins l aide d une cl ouverte de 5 16 po 8 mm
5. C S HEARTLAND 1260 E VanDeinse St Greenville MI 48838 Toll Free Phone 1 800 223 3900 Fax 1 616 754 9690 Installation and Operating Instructions For Models 6210 48 Electric Convection w smooth top Self Clean Range 8210 30 Electric Convection w smooth top Self Clean Range ATTENTION INSTALLER Leave this manual with appliance Save these instructions for future use NOTE Clock must be set or your main oven will not function WARNING Improper installation adjustment alteration service or maintenance can cause injury or property damage Refer to this manual For assistance or additional information consult a qualified installer service agency manufacturer dealer Please read these instructions thoroughly before attempting to install this unit Failure to follow installation instructions will result in costly service calls Model Model 8210 6210 Note Please read these instructions thoroughly before attempting to install this unit SP Manual C US 67402 1203 12 2010 AGA MARVEL The oven door thermometer does not sense temperature It is for aesthestics only and is nonfunctional A WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result caus ing property damage personal injury or death FOR YOUR SAFETY DO NOT STORE OR USE GASOLINE OR OTHER FLAMMABLE VAPOURS OR LIQUIDS IN THE VICINITY OF THIS A
6. l element de vo te ne pas utiliser l element de vo te la porte ouverte Pour allumer l l ment de vo te l l ment du haut tournez la commande du four a l l ment de vo te Une fois cela fait le t moin lumineux s allumera Pour d s lectionner la cuisson l l ment de vo te tournez la commande du four une autre temp rature ce qui remettra le four en mode de cuisson ordinaire Si vous tournez le bouton au dela de la position l ment de vo te l l ment ne fonctionnera pas Retournez le bouton la position element de vo te 22 Utilisation du four Avant de commencer 1 Enlevez les grilles et leurs supports du four et nettoyez les l aide d une eau savon neuse Voir comment enlever la grille du four et les supports de la grille a la page 36 2 Deballez la lechefrite et nettoyez la a l aide d une eau savonneuse 3 Nettoyez le four l aide d une eau savonneuse en vous assurant que tous les adh sifs ont ete enleves 4 R glez l horloge ll faut r gler l horloge sinon le four ne fonctionnera pas Voir la section consacr e a la minuterie page 25 9 Allumez le four a 500 F 260 C pendant 30 minutes afin de br ler l agglutinant de l iso lation Une odeur d sagr able et un peu de fum e se d gageront in vitablement Connaitre votre four La lampe du four s allumera des que vous ouvrirez la porte du four et s teindra d s que vous la refermerez Par
7. tourner la vis de r glage dans le sens des aiguilles d une montre pour lever le coin et dans le sens contraire pour l abaisser Ne pas oublier que les patins en Teflon doivent d passer d environ 1 8 1 4 po le bas des pattes Assurez vous que l appareil est parfaitement au niveau autrement les ustensiles pourraient tomber de la surface pendant la cuisson Remarque Sur un plancher de cuisine mou il se peut que le poids de la cuisini re cr e une d pression dans le plancher Lorsque la cuinini re sera en place et bien de niveau on peut rem dier cet inconv nient en pla ant des protecteurs sous les patins en Teflon de chaque patte pour ne pas ab mer le plancher Mise en garde Assurez vous que l appareil est parfaitement au niveau autrement les ustensiles pourraient tomber de la surface pendant la cuisson D gagements d installation Si la cuisini re est plac e a c t d un r frig rateur il est important pour assurer une bonne circulation d air de laisser au moins cing pouces 125 mm d espacement entre les deux appareils Ne pas installer la cuisini re moins de 1 2 po 13 mm des surfaces adjacentes _ Pour viter les risques de br lures ou de feu en se pen Minimum chant au dessus des surfaces chauff es l installation d un 30 1 14 cabinet de rangement au dessus des surfaces de l appareil devrait tre vit e S il existe un espace pour un cabinet de rangement pr voyez au moins 30 1 4 po 762
8. 60277 41 6166 Sch ma de pi ces Cuisini res lectriques autonettoyantes Mod les 6210 8210 5 6677 6522 6676 48 6659 gt 60316 ot warming 60604 DUAL one me 6249 SINGLE 60350 Liste de pieces pour cuisinieres modeles 6210 8210 Pour tre sur d obtenir la couleur qui convient lorsque vous commandez des panneaux en couleur veuillez pr ciser la couleur et le num ro de s rie 60243 60244 60245 60250 60251 60252 60254 60260 60266 60277 60283 60285 60286 60287 60288 60605 60306 60307 60308 60309 60345 60313 60315 60316 60351 60327 60330 60502 60505 60520 60521 60522 60604 67402 6881 80113 80114 80128 80131 80132 80138 80141 80142 80149 80151 80152 8200 8204 8876 9234 H 695 Panneau moul tiroir pour les ustensiles Devant du r servoir Panneau moul du r servoir pr ciser la couleur Patte d assise Base d assise en Nickel avant 48 po Base d assise lat rale 30 48 po Base d assise noir arri re 48 po Plaque couvercle des commandes non illustr 48po Rebord de devant 48 po Poign e four tiroir chauffe plat 30 48 po Panneau porte de cabinet 48 po pr ciser la coul Panneau de couronnement 48 po pr ciser la coul Panneau dosseret 48 po pr ciser la couleur Garniture inf rieure du cabinet 48 po Garniture sup rieure du cabinet 48 po Enveloppe de cabinet 4
9. _ Adjustments such as calibrations levelling tightening of fasteners or utility connections normally associated with original installation is the responsibility of the dealer or installer and not that of Heartland 9 Ifthe product is installed outside the normal service area any cost of transportation expenses tolls ferry trip charges or mileage expenses etc involved in the repair of the product or the replacement of a defective part shall be borne by the cus tomer owner TO ENSURE PROMPT WARRANTY SERVICE SEND IN YOUR WARRANTY CARD WITHIN 10 DAYS OF PURCHASE If further help is needed concerning this warranty contact Customer Service AGA Marvel 1260 E VanDeinse St Greenville MI 48838 PLACE OF PURCHASE DATE OF PURCHASE SERIAL NUMBER Fax 616 754 9690 MODEL NUMBER Toll Free Telephone 1 800 223 3900 TABLE OF CONTENTS Description Page Te i LL rss 3 2 Assembly and Installation 5 3 Cresting Panel Assembly 6 4 Closet ASSIS ramasse 7 5 Positioning the Range 10 6 Installation Clearances 10 l Exhaust IOOG EE ER 11 8 Ventless Installation uumuuanuunnsiamasmsrensanne 11 9 Vented Installation rrrnnrennnrornnnornnnernnnernnnvnnnnre 12 10 Important Safety Instructions 13 11 Radiant Heat Element Sa fety 13 12 Oven S
10. s des charni res sinon il pourrait en r sulter des dommages S assurer que le loquet en laiton est bien accroch AVERTISSEMENT Ne pas s asseoir s appuyer ou se tenir debout sur les portes ou les tiroirs de cette cuisini re ni les utiliser pour la soulever des blessures pourraient en r sulter Patte sup rieure Loquet en laiton Porte du four FT a gt ctirezle TA 1 Levez la porte legerement Tiroir chauffe plat Ces cuisini res sont munies sous le four principal d un tiroir chauffe plat pourvu derri re le devant du tiroir sur le c t droit d un thermostat variable Lorsque le chauffe plat est allum un t moin s allume sur le tableau de contr le de la table de cuisson Avant d enlever le tiroir v rifiez que la commande se trouve 0 la position d arr t et que le tiroir soit refroidi Pour enlever le tiroir ouvrez le tiroir jusgu a Ce que vous puissiez voir des pinces en plastique sur le cote des coulisses du tiroir Appuyez tout simplement sur la pince en plastique sur chacune des coulisses et enlevez le tiroir en tirant Pour installer le tiroir introduisez a nouveau le tiroir sur ses coulisses et les pinces se refermeront automatiquement Note Ne vous servez pas du chauffe plat comme rangement Appuyez sur la pince en plastique pour retirer le curseur La lechefrite La grille de la lechefrite permet l coulement de
11. the smooth cooktop is scratch resistant notscratch proof Selecting types of Cookware The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops Stainless Steel Recommended Aluminum Heavy Weight recommended Good conductivity Aluminum residues sometimes appear as scratches on the cooktop but can be removed if cleaned immediately Because of its low melting point thin weight aluminum should not be used Copper Bottom Recommended Copper may leave residues which can appear as scratches The residues can be removed as long as the cooktop is cleaned immediately However do not let these pots boil dry Overheated metal can bond to glass cooktops An overheated copper bottom pot will leave a residue that will permanently stain the cooktop if not removed immediately Porcelain Enamel Recommended Covered Cast Iron As long as the cookware is covered completely with porcelain enamel this cookware is recom mended Caution is recommended for cast iron cookware that is not completely covered with smooth porcelain enamel as it may scratch the glass ceramic cooktop Glass ceramic Usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Stoneware Usable but not recommended Poor performance May scratch the surface Home Canning Tips e Be sure the canner is centered over the surface unit e Make sure the canner is flat on the bottom e Use recipes and procedure
12. verre ou un d tergent non abrasif et un linge doux viter les d tergents abrasifs Si des aliments ou des liquides acides comme du jus de citron ou de tomate sont renvers es sur la cuisini re essuyer imm diatement pour pr venir les taches Nettoyage du four et du tiroir chauffe plat Four ordinaire avec tiroir chauffe plat non auto nettoyant Votre cuisini re doit tre maintenue propre et libre d amas graisseux et eclaboussures qui ris quent prendre feu Ceci s applique en particulier l entretien du four et du compartiment grilloir Lorsque vous nettoyez le four assurez vous qu il est bien en position d arr t et froid Pour des simples claboussires simples nettoyez le four avec une solution d tergente forte puis essuyez avec un linge mouill et s chez Quand la nourriture ou de la graisse ont brule m me le rev tement du four appliquez un produit de nettoiement de four tr s actif Suivez le mode d emploi du produit mais vitez d appliquer un nettoyant fort sur les rebords frontaux ou sur les parois des panneaux du fond car cela peut endommager le joint de la porte ou les surfaces rev tement N utilisez jamais de nettoyant pour four dans un four ou un tiroir chauffe plat chaud Les grilles du four les appuis grille les grilles du lechefrite les plaques tapissant le fond du four et le lechefrite lui m me sont tous amovibles et permettent donc un entretien facile Vous pou vez facilement nettoyer les grilles d
13. 0 90 43 la lechefrite La grille est n cessaire pour EA L pr venir les claboussures x longe Cl Gate T I3 6570 La cuisson par convection est souvent plus rapide Il convient donc souvent de r duire cd aedd 1381 les temps de cuisson jusqu a 10 minutes par FORG livre 0 5 kg La cuisson des grosses pi ces de viande devrait tre v rifi e peu avant le temps wd 225 45 30 de cuisson minimal sugg r Recommand pour toutes les viandes Fed 1a 2530 tendres pour obtenir des viandes brunes cd 25 31 2 0 Pext rieur et tendres et juteuses l int rieur Pour gu elles soient plus brunes badigeonnez d huile les viandes maigres T 1015 22 25 Placez tous les r ties partie grasse vers le haut dans les grilles sur lev es de r tissage 325 20 25 45 50 es 25 30 55 60 in ositions cd 3055 6 70 les grilles lu four 40 10 12 22 23 Figure 1 40 12 18 25 38 Temperature du four pour le Te mperature rotimsane ordinare ou 3 Convechon heme 30 32 60 65 29 25 45 50 15 20 20 25 25 30 50 55 18 23 25 40 13 15 25 30 BO 5 min total 18 20 40 45 30 25 45 50 18 20 40 45 Conseils et param tres pour la cuisson Mettez la grille du four en place avant de pr chauffer celui ci La position de la grille est en cran 2 ou 3 pour le r tissage standard et en cran 1 pour le r tissage par convection voir la fig 1 Pour brunir la viande davantage badigeonnez la d huile Enfonce
14. 6662 6663 6675 6676 6677 6679 6884 60201 60202 60203 60204 60205 60501 60510 60238 60239 60240 60241 60242 Supports d assemb de la poign e de porte de four Thermom tre de porte de four non fonctionnel Plague Heartland et agrafes Support droit du cabinet Support gauche du cabinet Coin droit du cabinet Coin gauche du cabinet Coin droit du couronnement Coin gauche du couronnement Poign e de porte de cabinet Bouton de commande l l ment de sole surface Lampe t moin rouge l ment de sole vo te 48 po Lampe t moin tiroir chauffe plat mod le de 48 po Lampe t moin rouge br leurs de surface 48 po Interrupteur de ventilateur 2 vitesses Interrupteur de lampe de cuisini re Ampoule de four 40 W Lampe t moin indicateur de chaleur elements de surface modele de 48 po Lampe t moin indicateur de chaleur elements de surface mod le de 30 po Lampe pour tiroir chauffe plat mod le de 30 po Lampe t moin l ment de sole vo te 30 po Lampe t moin rouge br leurs de surface 30 po Int rrupteur de commande pour l l ment double et l l ment de liaison Interrupteur de commande pour l ment simple Charni res G et D de porte de four pas illustr es L chefrite et grille D flecteur de la hotte Anneau de soufflantes et Inlet Condensateur 5UF 370 controle de la vitesse bouton ventilateur Bague d arriv e Filtre d vacuation 30 po Filtre d vacuationr 48 po Adaptateu
15. Durant la cuisson l l ment de sole s allumera et s teindra alternativement pour maintenir la temp rature choisie Pour la cuisson a l l ment de sole ne tournez pas la commande au del de 500 F 290 C car l l ment de sole s teindrait et l l ment de vo te s allumerait Grillage ordinaire Pour griller en allumant l l ment de vo te mettre le s lecteur la position grilloir tourn a fond Lorsque le grillage est s lectionn e le voyant au dessus de ce symbole s allume L l ment de vo te se met sous tension et reste allum Pour annuler la s lection de l l ment de vo te tournez la commande du four a une autre temp rature de cuisson et le four retournera en mode de cuisson normal Lorsque vous grillez des aliments au four la porte du four devrait rester ferm e et le filtre graisse devrait tre install ll importe de ne jamais laisser la nourriture sans surveillance lorsque vous la grillez au four car elle pourrait se mettre fumer ou m me br ler Convection Lorsque l interrupteur bascule dans la hotte d vacuation indique ce symbole le ventilateur de convection est activ Le ventilateur de convection peut fonctionner selon trois modes 1 Cuisson au four par convection 2 Cuisson au gril par convection 3 S chage par convection Nota Lorsque vous utiliserez la convection veuillez vous assurer que le filtre graisse n est pas install autrement l air ne pourra pas bien
16. aient eu le temps de refroidir D autres surfaces de l appareil sont susceptibles de subir un chauffement tel qu il puisse provoquer des br lures com me par exemple les ouvertures des conduits d a ration du four et leurs alentours ainsi que les portes du four 1 Retirez les plats et les ustensiles de cuisson du four Enlevez aussi les grilles de four et les supports de grille du four Les grilles et supports oubli s dans le four durant l autonettoyage perdront leur teinte sans que cela n affecte le rev tement protecteur 2 Enlevez tous les ustensiles et les aliments de la table de cuisson Note IL NEST PAS RECOMMANDE de se servir des l ments de surface durant l autonettoyage Pour la cuisini re de 30 po de mod le 8210 les deux l ments de surface de droite et celui de gauche avant ne fonctionneront pas durant l autonettoyage tant que la porte du four restera verrouill e Pour le mod le 6210 48 large la gauche deux et element de surface arri re droit de non fonctionnement pendant le mode propre auto tant que la serrure de porte est en prise 3 ll faut retirer du tiroir de rangement tout son contenu notamment les ustensiles en plastique ou en aluminium et tout ustensile ayant des parties en plastique susceptibles de chauffer et de fondre 4 Dans les cuisini res de 48 po enlevez tout ce qui est contenu dans l espace de rangement derri re la porte en fonte notamment les ustensiles en plastique ou en aluminium et tout
17. c t pour pouvoir soulever d licatement la cuisini re par sa base tant que la quatri me personne retire la palette de dessous la cuisini re Abaissez lentement l appareil au sol en veillant plier les genoux pour m nager votre dos Les cuisini res de 30 po et de 48 po consistent en 2 pi ces principales le corps de la cuisini re et le cabinet hotte vacuation Outils requis pour l assemblage tournevis pointe cruciforme tournevis pointe carr e et un cl ou cl molette de 5 16 po 8 mm Il est indispensable que la nouvelle cuisini re soit branch e par un lectricien qualifi afin de s assurer que toutes les r glementations en vigueur soient respect es sauf dans le cas o la cuisini re est munie d un c ble et d une fiche lectrique Patins Figure 1 Les patins en Teflon doivent d passer d environ 1 8 1 4 po 3 5 mm du bas de la patte Si l on resserre trop les boulons les pattes risquent de tra ner sur le plancher et de l ab mer cf figure 1a S assurer qu il n y a pas de d bris au niveau des patins et du plancher qui pourraient rayer le plancher Patin en Teflon Figure 2 Vis de t lerie Vis d assemblage Joint Pelez la doublure et collez le Rondelle en acier Vis de t lerie Vis d assemblage Noire Nickel e Joint Quand vous manceuvrez le placard n oubliez pas qu il est tres lourd Utilisez votre main pour le soutenir durant son in
18. chaude pour vous br ler m me lorsqu elle semble de couleur sombre apr s que les boutons de commande ont t ferm s _ Servez vous de peu de gras pour les grandes ou les petites fritures Trop remplir de gras le chaudron ou la friteuse pourrait causer des d bordements lorsque vous y ajouterez des aliments N essayez jamais de d placer un chaudron de gras chaud en particulier une friteuse pour grande friture Attendez que le gras se soit refroidi SI vous vous servez d un m lange d huiles et de gras pour les fritures m langez les avant de chauffer ou au fur et mesure que le gras fond lentement Les aliments frire devraient tre le plus secs possible Les aliments gel s ou les aliments recouverts de givre ou d humidit peuvent amener le gras chaud bouillonner et d border hors du chaudron Chauffez toujours lentement le gras et surveillez le pendant qu il chauffe Servez vous d un thermom tre gras profond toutes les fois o c est possible pour viter de chauffer le gras au del du point o il se met fumer vitez d gratigner la table de cuisson en verre Les objets tels que les instruments aigus les bagues ou autres bijoux et les rivets sur les V tements peuvent gratigner la table de cuisson Ne vous tenez pas debout sur la table de cuisson en verre Ne faites pas fonctionner les unit s de surface radiantes si le verre est bris Des d bordements de cuisson ou une solution de ne
19. circuler dans le four Cuisson au four par convection choisissez une temp rature sur la commande du four puis s lectionnez sous l interrupteur bascule Le four est maintenant en mode de cuisson au four par convection Cuisson au gril par convection choisissez l l ment de vo te grilloir sur la commande du four puis s lectionnez sous l interrupteur bascule Le four doit rester ferm lorsque le mode de cuisson au gril par convection est s lectionn Lorsque vous grillez des aliments au four ne les laissez jamais sans surveillance car ils pourraient fumer ou br ler S chage par convection Laissez la commande de temp rature en position teinte et s lectionnez sous l interrupteur bascule Le ventilateur de convection a t activ et le four est alors pr t pour le s chage d pices ou de fruits Pour la cuisson programm e au four lorsque l interrupteur bascule indique ce symbole et que la minuterie etles commandes de temperature sont r gl es le ventilateur s activera automatiquement lorsque l heure choisie sera venue Pour plus de d tails voir la cuisson programm e au four la page 26 24 HORLOGE MINUTERIE Le symbole de la cuisson indique que le four est en mode cuisson programm e avec Le symbole de la cloche indique que le compte minutes fonctionne Le mot AUTO indique que la minuterie va executer une activite programm e
20. dez l inverse ll ne faut utiliser le filtre que pour les applications de cuisson par convection avec l l ment de vo te Pour remplacer les ampoules du four et de la hotte vacuation Avant de remplacer l ampoule coupez le courant au panneau de fusibles ou de coupe circuit Attendez que le four et l ampoule aient refroidis D vissez la lentille de ampoule du four en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d une montre On peut alors facilement d visser ampoule Toujours manipuler l ampoule avec un linge sec jamais humide pour prot ger les mains Si l ampoule se brise coupez le courant de la cuisini re en la d branchant ou en enlevant le fusible appropri du tableau de distribution avant de toucher l ampoule Rem placez ampoule Utilisez uniquement une ampoule de four de 40 watt que vous pouvez vous procurer a votre quincaillerie ou chez votre revendeur d appareils m nagers Lors du nettoyage du four ne touchez pas la lentille avec un linge humide 35 Be Grilles du four La grille du four est munie de crans d arr t si bien que lorsqu elle est pos e correctement sur les supports elle a s arr te avant de sortir compl tement du four et b ne bascule pas lorsqu on y met des aliments Pour installer la grille mettez les pieds de la grille sur les supports et poussez la vers l arri re lelong des supports voir 1 Poussez la grille tout au fond du four jusqu ce qu elle d passe l extr mit du su
21. grands plats directement devant le ventilateur car ceci emp cherait l air de bien circuler Cette m thode de cuisson fait appel la fois air chaud et la chaleur radiante et ressemble au r tissage o une forte chaleur est appliqu e rapidement et uniform ment autour de la viande Dans ce cas ci plut t que de faire tourner la viande Nair chaud circule autour Avant de r tir des aliments par convection mettez le filtre gras vers l arri re dans le four ainsi que la grille lev e de r tissage fournie avec la l chefrite et la grille Placez les pi ces de viande ou de volaille partie grasse vers le haut sans couvercle sur la grille de r tissage lev e Ceci permettra l air de circuler autour de la pi ce de viande et y enfermera le jus Ne vous servez pas de l chefrites ou de plats de cuisson hauts bords car cela emp cherait l air de circuler autour de l aliment Pour d terminer le degr de cuisson avec exactitude plantez un thermom tre viande dans la partie la plus profonde de la viande en vitant les os Cette m thode de cuisson est utilis e pour transf rer une forte chaleur pendant une courte p riode des aliments qui se trouvent proximit de l l ment grilloir On s en sert d habitude pour dorer la surface des aliments tels les meringues les steaks et les rosbifs Placez la viande sur la l chefrite ajoutez de l eau au fond pour r duire la fum e et mettez celle ci sur le quatri me ou
22. l ventualit peu probable qu il y en aurait eu avisez votre d taillant imm diatement Mise en garde pour le d semballage ne pas soulever l appareil par la garniture en nickel mais seulement par la base Desemballage Nota pour viter des l sions portez des lunettes de s curit et et des gants de protection lors du d ballage 1 D vissez les 12 vis gui tiennent la caisse sur la palette ll y a 12 le long du fond et de 4 le long du dessus 2 Apres que les vis aient t enlev es soulevez soigneusement la caisse au dessus de la cuisini re et placez la de c t 3 Ensuite avec une paire de cisailles t les coupez les bandes en metal qui tient l appareil dans l endroit Attention les bandes en metal sont sous la tension 4 Enlevez soigneusement les bandes en metal les 2 planches qui taient au dessous les bandes et le carton et la mousse de styrol 5 Vous tes maintenant pr t a enlever la cuisini re de la palette Pour les appareils de 30 po deux personnes doivent tre proximit de la palette de part et d autre de l appareil pour pouvoir soulever delicatement la cuisini re par sa base tant que la troisieme personne retire la palette de dessous la cuisini re Abaissez lentement l appareil au sol en veillant plier les genoux pour m nager votre dos Pour les appareils de 48 po deux personnes doivent tre proximit de la palette de part et d autre de l appareil et une troisi me sur le
23. mm d espacement voir figure 3 Pour les meilleurs r sultats de cuisson la cuisini re doit tre de niveau Vous pouvez v rifier laide d un niveau de menuisier pos sur la table de cuisson et per pendiculairement sur la grille du four Si un ajustement est n cessaire r gler les vis sous une ou plusieurs des pattes voir Positionnement de la cuisini re tape 5 HOTTE A EVACUATION Votre cuisini re est munie d une hotte a deux vitesses qui peut tre ventilee a l ext rieur ou install e sans vacuation Un jeu de filtres est inclus avec votre hotte Les filtres doivent tre nettoy s p riodiquement dans une eau savon neuse Des filtres suppl mentaires sont disponibles chez votre detaillant ou directement chez Heartland Appliances Inc Veuillez commander 4 filtres ou plus a la fois pour conomiser sur les frais de manutention et de transport Pour connaitre les prix et les instructions de commande telephoner a votre detaillant Installation sans vacuation Votre appareil est pr t pour utilisation sans evacuation Les vapeurs de cuisson sont aspirees et passent a travers les filtres pour ressortir dans la pi ce par l arri re de la hotte Installer les filtres d vacuation dans leur emplacement sous le cabinet en enlevant d abord la lentille de la lampe Ensuite glisser par le c t un des filtres dans les rainures situ es a l avant et a l arri re du cabinet R p ter ces tapes pour installer le second fil
24. oven temperatures and damage could occur to the locking mechanism Also while the latch is engaged the front left and two right burners are deactivated on Model 8210 30 self clean as well the two left and two right burners on the model 6210 48 are deactivated 2 See pages 30 through 32 for recommended broil times and settings 3 Temperatures in ovens may shift over time and it is natural for the user to gradually adapt cooking times accordingly Then when baking in a new oven with proper calibration results may not be as expected based on previous baking habits Oven cavity sizes also vary from manufacturer to manufacturer and could affect cooking results slightly Therefore it may take some time to familiarize yourself with your new oven and some adjustment in cooking times may be necessary 26 How to Select Cooking Methods Standard Baking To bake turn the oven control to any desired temperature between 150 F to 500 F 65 C AND 290 C When baking is selected the indicator lights up and the bake element will activate Always preheat the oven approximately 5 10 minutes During cooking the bake element will cycle on and off to maintain temperatures Do not rotate control past 500 F 290 C for bake as this is the broil position and only top element will come on Standard Broiling To activate broil top element turn oven control to broil end stop position When broiling is selected the indicator lights up At this setting
25. peut g n ralement pas l enlever car elle se lie chimiguement a la vitroc ramigue 2 Si une mati re plastique quelconque fond sur la vitroc ramigue et qu elle n a pas encore durci vous pouvez tenter de l enlever en suivant la fa on de faire expliqu e ci dessus dans la section Que faire en cas de d bordements sucres Note Si la surface de votre table de cuisson pr sente de la porcelaine ou du plastique fondu que vous ne r ussissez pas a enlever alors il faut la remplacer ce qui devra tre fait par des r parateurs professionnels Joint de la table de cuisson Pour nettoyer le joint de la table de cuisson sur le rebord de la vitroc ramigue laissez y reposer un linge mouille pendant quelques minutes puis nettoyez le joint en l essuyant Servez vous d un d tergent doux si n cessaire N utilisez pas de racloir en m tal sur le joint car cela pourrait endommager et le rendre inutilisable Pour commander des pi ces Pour commander plus de creme nettoyante de tampons a r curer et de racloirs a lame de rasoir pour nettoyer votre table de cuisson en vitroc ramique veuillez nous t l phoner notre num ro sans frais 1 800 223 3900 et demandez a parler notre comptoir de commande CREME NETTOYANTE POUR LA TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE PIECE 01732 TAMPON RACLOIR RECURER LA VITROC RAMIQUE es avs PIECE 01733 Caract ristiques mo Tableau de commande a Boutons d
26. position d arr t avant de bouger le verrouillage vers position d verrouill e Si le thermostat n est pas teint l l ment de cuisson s allume lorsque la serrure est d verrouill e Figure C Le loguet de s curit restera en position verrouill e jusgu a ce gue le four ait refroidi suffisamment pendant environ 1 heure Vous ne serez pas capable d ouvrir la porte du four durant cette p riode de refroidissement Ne tentez pas d ouvrir la porte verrouill e sinon le dispositif de verrouillage pourrait ssendommager Attention M me une fois la porte du four d verrouill e il se peut que le four soit encore trop chaud pour tre touche Prenez garde a ne pas vous bruler Lorsque le four aura refroidi suffisamment enlevez la cendre grise enl essuyant avec un linge humide DANGER Si une grande quantit de fum e mane du conduit d a ration du four c est probablement parce que vous avez laiss quelque chose dans le four ou le tiroir de rechaud Fermez le bouton de commande du thermostat du four Laissez le four se refroidir et soyez prudent lorsque vous enleverez tout ustensile ou debris pour ne pas vous br ler Note On peut annuler le mode d autonettoyage en tout temps en tournant le bouton de commande du thermostat du four la position 0 D verrouiller le loquet de s curit de la porte Ne pas oublier que le dispositif de verrouillage restera verrouill jusgu a ce que le four ait refroidi
27. use a commercial oven cleaner or surface coating for ovens on a Self clean oven This will damage the finish DO NOT clean the gasket DO NOT use surface elements while range is self cleaning DO NOT run the convection fan during self clean mode The convection fan switch must be turned off at the control panel in the exhaust hood The oven light will go off automatically when the oven door is closed P 1 30 and AUTO lights up when self clean is activated display will show time 1 30 to start adjustable to 3 00 hours maximum press to increase self clean time press bake button to set self clean mode Figure A Control Panel Layout How to Self Clean The recommended self clean time is 3 hours The cycle can be set however anywhere from 1 hour 30 minutes for light soiling to 3 hours maximum for heavy soiling Be sure the self clean safety instructions on page 15 have been followed 1 Lock the oven door by pushing the self clean door latch fully to the right see fig B 2 The clock will display P1 30 which indicates one hour thirty minutes of self SSS clean time As well LU and AUTO symbol will light up indicating the self clean cycle is active hd 3 Press bake L T button on the clock 4 Tap the 1 button for additional self clean time in one minute increments Press and hold to advance quickly to 3 00 hour Figure B self clean latch positions maximum 3 hours is recommend
28. ustensile ayant des parties en plastique susceptibles de chauffer et de fondre 5 NE NETTOYEZ PAS le joint d tanch it Le joint d tanch it est essentiel pour obtenir une fermeture herm tique Prenez garde de ne pas frotter endommager ou bouger le joint d tanch it 6 N utilisez aucun produit commercial de nettoyage de four dans un four autonettoyant Cela endommagerait le fini 7 Assurez vous que le ventilateur a convection est ferm Linterrupteur du ventilateur convection doit tre ferm sur le s teindra automatiquement lorsque vous fermerez la porte 12 CARACTERISTIQUES L UTILISATION DES ELEMENTS DE SURFACE Les boutons de commande de cuisson Modele de 30 po IN a IN A AN a vw oe a 9 o 96 o 1 7 6 o 4 o 1 7 6 o 4 20 ay 5 4 4 3 3 gt o PG 2 6 O 4 GW a sd Modele de 48 po o o e o XI n n OD GD n OD jf oo oo o a A J he AN A 1200 watts a chaleur radiante B 2000 watts a chaleur radiante C 2500 watts double grandeur a chaleur radia H Kon 3 S ag sg O dia de 5 72 po dia de 7 72 po nte dia de 9 po rond interieur de 1000 watts E 1500 watts a chaleur radiante modele de 30 po seulement G Commandes des elements donnent intervalle continu de temp ra
29. wall receptacle e Thecircuit breaker in your house has been tripped e Front left and two right burners not working on 30 model 8210 only self clean latch engaged e Two leftand right rear surface burners not working on 48 model 6210 only self clean latch engaged Oven Thermostat Oven thermostats in time may drift from the factory setting and differences in timing between an old and new oven of 5 to 10 minutes are not unusual Your oven control has been set at the factory and is more apt to be accurate than the oven which it replaced Voltage lower than 240v will affect performance particularly preheat time which increases from 10 12 minutes to 20 22 minutes If you still reguire help Heartland Ranges contain standard electrical components available from your dealer or AGA Marvel In case repair is required consult your Dealer for an appliance repair depot near you For warranty service please call your dealer or call AGA Marvel Fax 616 754 9690 Toll Free Phone 1 800 223 3900 Have your serial number model and date of purchase information ready Technical Data Voltage 240 v 60 Hz Load 11 KW model 8200 8210 Load 13 9 KW model 6200 6210 NOTE Service amperage should be calculated by a qualified electrician 42 KEENE 43 CD HEARTLAND APPLIANCES
30. 2 8200 8204 8876 9234 9250 H 695 Base Leg 48 Base Front Skirt Nickel 30 48 Base Side Skirt 48 Base Rear Skirt Black Control Cover Plate not shown 48 model 48 Stove Band 30 48 Oven Warming Drawer Handle 48 Cabinet Door Panel specify colour 48 Cresting Panel specify colour 48 Splashback specify colour Lower Cabinet Strip 48 Upper Cabinet Strip 48 Oven Broiler Control Switch s c amp non s c Broiler Element Oven Element Oven Rack Warming Oven Control Oven Door Gasket Warming Oven Gasket Warming Control Knob Electric Oven Knob single D New Classic Oven Rack Support 4 position Warming Oven Element Warming Drawer Door Frame Oven Door Frame Reservoir Front Warming Drawer Bubble Panel Rack Storage Bubble Panel Utensil Drawer Bubble Panel Reservoir Bubble Panel Blower Mounting Box Cabinet Wrap Weldment 48 Installation and Operating Instruction Manual Stove Top Ass y 48 model Left Hand Side Panel Classic II Right Hand Side Panel Classic II 30 Front Band Upper Cabinet Strip 30 Lower Cabinet Strip 30 30 Cabinet Door Panel specify colour 30 Splash back specify colour 30 Cresting Panel specify colour Cabinet Wrap Weldment 30 30 Base Front Skirt Nickel 30 Base Rear Skirt Black Light Socket amp Housing Oven Lens Stove Top Assembly 30 model Electronic Timer self clean amp non self clean Cabinet Door Stantion Easy
31. 35 cm 8 3 cm x 25 4 cm EE 56 142 2 cm 66 1 4 168 3 cm Oven Exhaust with oven i Exhaust Hood In 62 3 8 0 clearance en female receptacle 159 cm F paea door open to the back 29 3 4 with bottom drawer fully open 76 cm 30 Model 12 Important Safety Instructions 1 PROPER INSTALLATION BE SURE YOURAPPLIANCE IS PROPERLY INSTALLED AND GROUNDED BY AQUALIFIED TECHNICIAN Have the installer show you the location of the circuit breaker or fuse Mark it for future reference Never use your appliance for warming or heating the room Use only for its intended use as described in this manual 3 Do not leave children alone Children should not be left alone or unattended in area where appliance is in use Children should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance Do not allow children to play with controls or any part of appliance Do not climb stand or hang on the appliance Wear proper apparel loose fitting or hanging garments should never be worn while using the appliance Flammable material could ignite on contact with hot surface units and cause severe burns 7 User servicing do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Before performing any service switch off circuit breaker or remove fuse 8 Storage in or on appliance flammable materials should not be stored in an oven near surf
32. 48 Model A 1200 watt radiant 5 1 2 dia B 2000 watt radiant 7 1 2 dia C 2500 watt dual radiant 9 dia 1000 watt inner ring E 1500 watt radiant 6 1 2 dia 30 Model only G Element Controls allows an infinite range of cooking termperatures Control Panel Layout Model 8210 Control Panel 86 The control panel is laid out in a straight line and each control is identified by agraphicon the left side of the knob corresponding to the radiant surface element on the cooktop 8e 80 Oven Indicator 0 0 pm Top Elements MH Light Left Rear Element Control Right Rear Element Control Left Front Dual Element Control Right Front Element Control Oven Control Warming Drawer Indicator Light IN E EN A Y Na fo fo N CEN N 1200 watt radiant 5 1 2 dia B 2000 watt radiant 7 1 2 dia C 2500 watt dual radiant 9 dia 1000 watt inner ring D 1800 800 watt radiant 7 dia 48 model only F 1800 watt radiant 7 dia 48 model only D amp F Total area of bridge element 16 1 2 x7 G Element Controls allows an infinite range of cooking temperatures Model 6210 Control Panel o Top Elements Indicator 628 Oven Indicator Light 16 Light Left Rear Element Control Left Front Element Control Ce
33. 8 po Interrupteur de commande four grilloir autonettoy ant non autonettoyant El ment de vo te El ment de sole Grille de four El ment tiroir chauffe plat Bouton de commande tiroir chauffe plat Joint de porte de four Joint pour le tiroir chauffe plat Bouton de commande chauffe plat Bouton de commande four lectrique simple D nouveau Classic Support de grille de four 4 positions Cadre porte du four avant reservoir Panneau rack de stockage Bubble Panneau Ustensile Bubble tiroir Panneau Bubble r servoir Souffleuse la bo te de montage Manuel d instructions Assemblage surface de cuisson mod le 48 po Panneau lat rale gauche Classic II Panneau lat rale droite Classic II Rebord de devant 30 po Garniture sup rieure du cabinet 30 po Garniture inferieure du cabinet 30 po Panneau porte de cabinet 30 po pr ciser la coul Panneau dosseret 30 po pr ciser la couleur Panneau de couronnement 30 po pr ciser la coul Enveloppe de cabinet 30 po Base d assise avant Nickel 30 po Base d assise noir arri re 30 po Bo tier et douille de lampe Lentille du four Assemblage surface de cuisson mod le 30 po Minuterie electronigue autonettoyant non auto nettoyant Roulette Easy Glide Diam de 1 po 42 1110 1125 1546 1551 1556 1588 1592 1595 1600 1609 6166 6171 6171 6171 6197 6198 6202 6231 6231 6231 6231 6231 6250 6249 6437 6455 6522 6659 6660 6661
34. Compte minutes Augmenter Dur e de cuisson au four le reglage ou temps d autonettoyage Findelacuissonou D marrer Diminuer de l autonettoyage annulerlereglage le r glage R glage de I heure de la journ e Note L horloge doit tre r gl e pour que le four principal fonctionne 1 Pour r gler I heure de la journ e a Le cadran de l horloge clignotera 0 00 et AUTO alternativement la premi re fois qu on r gle l horloge ou apr s une panne de courant NN b Appuyer simultan ment sur les boutons LUT et A pour activer le r glage de l heure de la journ e A l exception du symbole AUTO l affichage cessera de clignoter Vous aurez 3 secondes pour passer l tape suivante c Taper sur pour faire avancer l heure ou sur pour la faire reculer l affichage commencera 12 00 Appuyer sans rel cher pour faire avancer l heure rapidement R gler la bonne heure de la journ e l horloge fonctionne s lon un cycle de 12 heures d Une fois l heure de la journ e entr e l affichage AUTO s arr tera de clignoter L horloge est maintenant r gl e et l appareil est pr t utiliser 2200 A e On peut r gler l heure de la journ e n importe quand en appuyant d abord sur les boutons LUT et et ensuite sur les boutons de reglage P ou Compte minutes 1 Pour r gler la minuterie le comte minutes peut tre r gl e n importe quel mom
35. Glide Castor 1 Diameter Please order part by number Parts may be ordered from your dealer or direct from AGA Marvel Telephone for prices and ordering instruction 45 Call 800 223 3900 and ask for the order desk Technical Data Voltage 240 v 60 Hz Load 10 6 KW model 8210 Load 13 6 KW model 6210 NOTE Service amperage should be calculated by a gualified electrician S C LOCKOUT SWITCH SWITCH MODEL 6210 CONVECTION FAN SWITCH COOKTOP LIGHT WHITE BLACK EXHAUST MOTOR RD EXHAUST FAN SWITCH S C LIMIT OVEN LIGHT CONVECTION FAN DOOR SWITCH V A OVEN LIGHT MODEL 8210 CONVECTION FAN SWITCH WHITE BLACK er OVEN LIGHT WARMING ELEMENT PE WARMING ELEMENT 1200 WATT RD CD HEARTLAND 1260 E VanDeinse St Greenville MI 48838 Toll Free Phone 1 800 223 3900 Fax 616 754 9690 INSTRUCTIONS D INSTALLATION ET D UTILISATION POUR LES MODELES 6210 Cuisini re lectrique autonettoyante a convection 48 po surface en vitroc ramique 8210 Cuisini re lectrique autonettoyante a convection 30 po surface en vitroc ramique UATTENTION DE L INSTALLATEUR Laisser ce manuel avec l appareil Conserver ces instructions pour usage futur NOTA L horloge doit tre r gl e sinon votre four ne fonctionnera pas Avertissement Une installation un ajustement une modification un service ou un entretien impropre peut causer des blessures o
36. Nickel plated surfaces may be cleaned with any non abrasive chrome and metal polish Such as Flitz or Windex and a soft cloth If any acid based food or liquid such as lemon juice or tomato juice is spilled on the range wipe it at once to prevent staining Exhaust Hood An exhaust filter is included with your exhaust hood The filter may be cleaned periodically in soapy water The filter should be replaced every 4 months or when they begin to restrict air flow Replacement Filters are available from your dealer or directly from Heartland Appliances Please order four or more at one time to save freight and handling charges The inside of your exhaust hood should be inspected periodically for grease buildup a fire hazard and cleaned as required with soap and water Please turn off power to unit when cleaning inside the hood Convection Fan Filter Filter may be removed and washed in soap and water or washed in a dish washer To remove the filter grasp the filter and pull upwards to unhook it from the deflector Reverse the procedure to replace Filter to be used for Convection Broil Roasting applications only Oven and Cabinet Light Replacement Before replacing a lamp disconnect the power at the main fuse or circuit breaker panel When replacing light bulbs wait until the oven and bulb are cool Remove oven light lens by simply unscrewing it counter clockwise The bulb can then be unscrewed easily Always handle the bulb with a dry neve
37. PPLIANCE Do not use the range as a heater Do not heat unopened glass or metal containers in the oven Grease accumulation is the cause of many cooking fires Clean the oven and broiler compartment regularly Do not attempt to extinguish a grease fire with water Cover grease fires with a pot lid or baking soda Avoid the use of aerosol containers near the range Never place pans cookie sheets or roasters directly on the oven bottom use the rack in its lowest position Do not cover the entire bottom of the oven with aluminium foil Allow at least 1 of space all around pots pans or cookie sheets in the oven to permit convection air flow WARNING e ALL RANGES CAN TIP e INJURY TO PERSONS COULD RESULT e SEE INSTALLATION INSTRUCTIONS WARNING To move range for service or cleaning Disconnect electrical power Place temporary floor protection in front of range Slide out from wall and place floor protection under front legs and slowly pull out to gain access to rear To reinstall reverse these instructions oS he O HEARTLAND Electric Self Clean Models 6210 8210 CONSUMER WARRANTY ENTIRE PRODUCT LIMITED ONE YEAR WARRANTY AGA MARVEL warrants the replacement or repair of all parts of this appliance which prove to be defective in material or workmanship with the exception of the painted or porcelain enamel finish or plated surfaces for one year from the date of original purchase Such par
38. Surface de la porte du four entourant le joint d tanch it O Oo o o o o o QO O o o Ne jamais utiliser sous aucun pr texte un nettoyant de four ou un rev tement de surface de four dans les fours autonettoyants Ceci endommagera le fini Ne pas nettoyer le joint d etanch ite Ne pas utiliser les elements de surface lorsque la cuisini re est en cours d autonettoyage Assurez vous que le ventilateur convection est ferme L interrupteur du ventilateur a convection doit tre ferm sur le tableau de commande de la minuterie La lampe du four s teindra automatiquement lorsque vous fermerez la porte L affichage P 1 30 et AUTO s allume lors que l autonettoyage est activ Appuyer sur le boutom de cuisson au four pour activer l autonettoyage L affichage indique le temps en commencant par 1 30 jusqu 3 00 heures au maximum Appuyer sur pour augmenterle temps de l autonettoyage Figure A Disposition du tableau de commande Comment proc der l autonettoyage La dur e recommand e pour l autonettoyage est de 3 heures On peut cependant choisir une dur e allant de 1 heure 30 minutes pour la salet l g re jusqu 3 heures au maximum pour la salet lourde Bien s assurer de suivre les instructions de s curit d usage pour l autonettoyage 1 Verrouiller la porte du four en appuyant le loquet de l autonettoyage compl tement vers la droite Voir la f
39. T moins lumineux tous les br leurs Des que l on allume l un quelconque des l ments chaleur radiante un t moin lumineux rouge de br leur s allume galement ce t moin rouge reste allum tant que tous les elements ne sont pas teints Chaque br leur a aussi son propre t moin lumineux qui s allume d s que l l ment chaleur radiant est chaud ce t moin lumineux reste allum m me lorsque l l ment est teint jusqu ce que la surface se soit refroidie une temp rature d environ 150 degr s Fahrenheit Nota ll se peut que vous entendiez des d clics durant la cuisson Ces bruits sont normaux et indiquent que le tableau de commande maintient la temp rature l intensit indiqu e sur le bouton 14 A propos des br leurs de surface a fini lisse La table de cuisson pr sente des l ments chauffants sous une surface lisse en c ramique Euroreka Note ll est normal de sentir une l g re odeur lorsqu on utilise une table de cuisson neuve pour la premi re fois L odeur est caus e par le chauffage des pieces neuves et de la mati re isolante et elle dispara tra en peu de temps L l ment de surface s allumera et s teindra alternativement de fa on rester l intensit de chaleur que vous avez choisie ll nest pas dangereux de placer les plats de cuisson chauds sur la surface en vitroc ramique m me lorsque la table de cuisson est refroidie Lorsqu on teint les elements de su
40. Thetimeris not set if the timer is flashing see page 21 Time of Day Setting e Thetimer is set for time bake If AUTO is lit then time bake function is on Push the cancel wll button e _ The self clean high limit breaker has activated The high limit breaker is located on the bottom of the control panel on 48 models and in 30 models it is located under the range on the right side midway between the front and back legs Reset by pushing in the red plunger Food does not broil properly e Broil control not set properly e Rack position is incorrect e Necessary preheating was not done e Utensils are not suited for broiling Food is not roasting properly e Oven temperature is not set correctly e Rackposition is incorrect e Roasting pan is too small e Impropercookware is being used e A foil tent was not used when needed to slow down browning Food is not baking properly e Control is not set properly e Rackis not on correct shelf position e Thewrong cookware is being used e Too many utensils in the oven e Temperature setting is incorrect Oven light does not work e Check that light switch is not jammed The light switch activator is located at the left side bottom of the oven door to inspect remove door as per page 36 instructions e Light bulb is loose Bulb has blown e Breaker or fuse has been tripped or blown Surface units will not work e Plug on range is not completely inserted in the
41. Tools Material and Dimensions Tools required to install vented hood Materials Required Slot screwdriver Pliers Electric drill Measuring tape 3 32 3 mm Drill bit 1 2 13 mm Drill bit Sabre saw OR Keyhole saw Hammer 3 1 4 x 10 82 55 mm x 254 mm metal duct enough to go through wall or attic to outside Elbows as required Roof cap or wall venthood Caulking to seal around duct 6 x 1 2 82 55 mm x 254 mm sheet metal screws The above are standard parts and are available at any hardware store or heating contractor NOTE A3 1 4 x 10 82 55 mm x 254 mm exhaust adaptor is included with the exhaust hood Venting Safety Guidelines Installation must be done in accordance with alllocal and national codes Use only materials which conform to local codes in effect Be sure power is disconnected before doing any electrical work All duct work must be metal Do not use plastic duct The range hood should never be exhausted into a wall cavity or an attic where an accumulation of grease could become afire hazard When the installation is completed turn on the fan and make sure that there are no obstructions in the duct Range Hood Outlet 3 1 4 x 10 8 3 x 25 4 cm 20 43 3 4 111 cm with oven door open 0 clearance to the back 47 1 2 _ 101 cm 121 cm with bottom drawer fully open 48 model Range Hood Outlet 13 3 4 3 1 4 x 10
42. a en mal la qualit de la performance du four notamment en ce qui concerne le temps de pr chauffage qui passera de 10 12 minutes 20 22 minutes Si vous avez besoin d aide Les cuisini res Heartland sont quip es de pi ces lectriques standard que vous pouvez obtenir chez votre fournisseur ou chez Heartland Appliance Inc Si des r parations sont n cessaires consultez votre fournisseur pour savoir o se trouve le centre de r paration le plus proche Dans l ventualit de la n cessit de r parations sous garantie veuillez faire appel a votre fournisseur ou a Heartland Appels sans frais 1 800 223 3900 Fax 616 754 9690 en donnant le num ro de s rie le mod le et la date d achat de votre cuisini re Donn es techniques Voltage 240V 60 Hz Consommation de 11 KW mod le 8210 Consommation de 13 9 KW mod le 6210 NOTA Lintensit en amp res doit tre calcul e par un lectricien gualifi 40 HEARTLAND APPLIANCES 3599 mas d i 60288 z 1588 60287 1556 60286 i 6881 l ES oe ae 60504 l 7 60327 60502 r 60522 6052 i Je 60505 Dw 60250 60251 60252 60501 5277 1110 60510 3599 1595 80131 nm Eg 60252
43. a l aide d un calfeutrage Compl ter l installation en observant les directives figurant la section Installation sans vacuation 7 e o ool Installation avec vacuation outils mat riaux et dimensions Outils requis pour installer la hotte Marteau Tournevis a lame plate Pinces Perceuse lectrique Meches de 3 32 po 3 mm et 1 2 po 13mm Ruban a mesurer Scie a decouper OU scie a guichet Mat riaux requis Conduit de 3 1 4 x 10 po 82 55 mm x 254 mm assez long pour traverser le mur ou le grenier vers l ext rieur Nombre de coudes reguis Chapeau de ventilation ou prise de ventilation murale Calfatage pour sceller autour du conduit Vis a t le 6 x 1 2 po 82 55 mm x 254 mm Les mat riaux ci dessus sont standard et se trouvent dans les guincailleries ou chez les entrepreneurs en chauffage Nota Un adaptateur d v vacuation de 3 1 4 x 10 po A y Sandals kde 82 55 mm x 254 mm est N 3 1 4 x 10 o compris avec la hotte 14 0 EY Fi 83 mm x 254 m 355 mm 4 m Directives de s curit CR pour l vacuation L installation doit se conformer a toutes les exigences des 66 1 4 749mm y T mm fiz codes locaux et nationaux LEs 1682 mm N utiliser que des mat riaux 36 1 8 V O qui sont conformes aux codes 917 mm A MU locaux en vigueur S assurer ER que l alimentation lectrique est d branch e avant d effec p AR tuer un travail lectrique quel Ea J d Yy
44. ace units or in range closet 9 Do not use water on grease fires never pick up a flaming pan smother fire or flame by covering pan with a well fitting lid cookie sheet metal tray or use dry chemical or foam type extinguisher 10 Use only dry potholders moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth in place of potholder Such materials could catch fire on hot surface unit 11 Do not let cooking grease or other flammable materials accumulate on the cooktop N os Exhaust Hood Safety Do not store items of interest to children in closet above the range or on top of range CAUTION ie o closet Children climbing on range to reach items could be seriously injured 1 Clean exhaust hood freguently grease should not be allowed to accumulate on hood or filter 2 If foods catch fire under the hood turn the fan off The fan if operating may spread the flame Radiant Top Burner Safety Do not touch surface units or areas near units Surface units may be hot even though they are concealed During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool Always keep dishtowels cloths potholders and other linens a safe distance away from cooktop Cooktop surfaces near the elements increase in temperature wi
45. afety a ei ii endt O Cn 15 13 Self Clean Oven Safety rrrrnnnrnrnnnvrrnnnennnnnnnn 15 14 Cooktop Features and Layoult e 16 15 Control Panel Layout 16 16 How to Set Smooth Cooktop Burners 17 17 Radiant Heat Elements 18 18 Cookware Selection 19 19 Care amp Cleaning of the Smooth Cooktop 20 20 To Order Cooktop Cleaning Supplies 21 FONN ee se oii 22 22 Control Panel ne teens 23 23 Warming Drawer Control amp Operation 24 24 Oven Bake Broil Control 25 25 Oven NTN 26 26 How to Select Cooking Methods 27 27 Clock Timer Function 28 28 Time of Day Setting 28 29 30 31 32 33 34 09 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 AT 48 49 50 51 52 53 54 55 56 Description Lunds Page Minute Minder 31 Time Bake FFF HEN YA YFED NF FR REN FFYN 29 General Cooking Guidelines 30 Meat amp Poultry Cooking Guide amp Tips 21 Broiling amp BakingCooking Guide amp Tips 32 General Care and Cleaning 33 ONC SUN rece 44 33 Standard Oven amp Warming Drawer Cleaning 33 Self Clean Oven Cleaning s sccsseseeeeeeees 33 How to Self Cle
46. an 35 Time Delay Self Clean 36 Cancel Time Delay Self Clean 37 NET 38 Exhaust FC OU EE en 38 Convection Fan Filter 38 Oven and Cabinet Light Replacement 38 Interior Oven Rack Removal 39 Rack Supports Removal asen 39 Oven Door Removal c sseeeeeeeneeeeeeeeeeeeeeees 40 Warming Drawer Removal 41 The Broiler EAN NR GO NA e 41 Range Problem Solver 42 Oven Thermostat 42 If you still require help rrrronnnnannonannnnnnnennnne 42 Parts Diagram EEE 44 FE 45 Technical Dala tints setae cess a WY 46 Assembly and Installation To fully enjoy your new range it is important that you read this booklet thoroughly Note Please check for any damage that may have occurred during shipping In the unlikely event that you find any shipping damage inform your dealer immediately Caution when unpacking Lift the range by the bottom skirt do not lift by nickel trim Unpacking Note to avoid injury please wear safety equipement glasses and gloves while you are unpacking your new range 1 Unscrew the 12 screws that hold the crate onto the skid There are 12 along the bottom and 4 along the top 2 After the screws have been removed carefully lift the crate over the stove and set it aside 3 Next with a pair of tin sips cut the banding that holds the sto
47. andle Oven Top Burner Knob Oven Bake Broil Indicator Light Red 48 model Warming Oven Light Red 48 model Top Burner Indicator Light Red 48 model 2 Speed Blower Control Switch Range Light Switch Oven Light Bulb 40W Hot Surface Element Indicator Light 48 model Hot Surface Element Indicator Light 30 model Warming Oven Light 30 model Oven Bake Broil Indicator Light 30 model Top Burner Indicator Light Red 30 model Dual Element Bridge Element Switch Single Element Control Switch Oven Door Hinges L amp R not shown Broiler Pan amp Cover Exhaust Deflector Blower and Inlet Ring Capacitor 5UF 370 Speed Control Blower Knob Inlet Ring Exhaust Filter 30 Exhaust Filter 48 3 1 2 x 10 Exhaust Adaptor Exhaust Blower Storage Door Magnet Assembly 4400 w Bridge Element 48 model 2000 w Element 1500 w Element 30 model 1200 w Element 2500 1000 w Dual Element Oven Door Bubble Panel specify colour Oven Door Frame Rack Storage Door Frame Rack Storage Door Bubble Panel Utensil Drawer Frame Utensil Drawer Bubble Panel Reservoir Front Reservoir Bubble Panel specify colour 60250 60251 60252 60254 60260 60266 60277 60283 60285 60286 60287 60288 60306 60307 60308 60309 60350 60315 60316 60351 60327 60330 60345 60501 60502 60505 60510 60520 60521 60522 60604 60605 67402 6881 80113 80114 80128 80131 80132 80138 80141 80142 80149 80151 8015
48. ange to be sure all electrical codes and rules are observed except when range is equipped with a cord and plug 5 SS Sheet metal screw Steel washer Machine screw Bracket Gasket Peel off backing and stick on F Steel Washer Sheet metal screw black Machine screw Gasket Remember when working with the cabinet the cabinet is top heavy Use your hand to support it during installation Place box on the floor close to stove With a helper lift closet assembly from box Rest the closet assembly on the carton while your helper steadies the closet peel the cabinet backing off the gasket and stick one on each bracket Place closet assembly onto stove body See diagram above Caution DO NOT REST CLOSET CORNER BRACKETS ON GLASS to prevent damage to glass top Line up holes in the bottom foot of the bracket with the holes in the stove top while one person supports the closet fasten the closet brackets to the stove top with machine screws To fasten the splashback to the rear of stove with the Model 6210 use 5 sheet metal screws and washers For Model 8210 use 4 sheet metal screws and washers To prevent chipping do not overtighten or use power tools Back of cabinet EV Sheet metal 3 1 2 x 10 Exhaust adaptor Screw If you are not venting outside attach the deflector to the rear of cabinet with 4 sheet metal screws If you are venting outside attach the 3 1 2 x 10 ex
49. ans le fini en porcelaine maill e ou les surfaces plaqu es est 90 jours de la date d achat original La garantie ne comprend pas le remplacement des ampoules du four ou les filtres de charbon ELEMENTS DU FOUR ET DU TIROIR CHAUFFE PLAT GARANTIE LIMIT E POUR LA DEUXIEME ET LA TROISIEME ANN ES HEARTLAND garantit les elements chauffants du four contre tout d faut de fabrication ou de main d oeuvre pendant deux ans suppl mentaires Ces pi ces seront r par es ou remplac es gratuitement au gr de Heartland mais vous devez payer la main d oeuvre et le transport sous r serve des conditions figurant ci dessous TABLES DE CUISSON EN VITROCERAMIGUE ELEMENTS DE SURFACE GARANTIE LIMITEE POUR LES ANNEES ALLANT DE LA DEUXIEME A LA CINQUIEME HEARTLAND garantit la table de cuisson en vitroc ramique et les l ments massifs a chaleur radiante contre tout d faut de mati re ou vice de fagon seulement pour quatre ans additionnels Ces pi ces seront r par es ou remplac es gratuitement au gr de Heartland mais vous devez payer la main d oeuvre et le transport sous r serve des conditions figurant ci dessous La table de cuisson en vitroc ramique sera remplac e si elle crague en raison d un choc thermique subit une d coloration ou si le patron s efface Les elements de surface chaleur radiante seront remplac s s ils br laient sous r serve des conditions stipul es dans la garantie CONDITIONS 1 Cette garantie s applique seulem
50. beside a refrigerator it is important for proper air circulation that there be at least five inches 125 mm of space between the two appliances Do not install range closer than 1 2 13 mm from adjacent surfaces To eliminate the risk of burns or fire by reaching over heated surface units installation of closet storage space above the surface units should be avoided If there is existing closet storage space have at least 30 1 4 768 mm of clearance see fig 3 For best cooking results your range should be level This can be checked with a carpenter s level on top of the cooking surface and across the oven rack If levelling is required adjust the levelling screws under one or more of the legs see Positioning the Range step 5 When the range is fully assembled recheck all electrical connections especially between the exhaust hood and the back of the range As well check that all nuts and bolts have been tightened Ensure teflon gliders and flooring are clean as described on page 5 under Gliders Caution On flooring with very rough surfaces or deep large grooves the appliance may have to be lifted and slowly slid into position Put both hands on the trim and carefully push the range into place make sure floor is clear of all debris Don t forget to plug in the main power cord and the exhaust hood power cable and test the operation of the appliance before the range is in it s final position See closet installat
51. cinqui me niveau selon la viande et votre pr f rence Il importe de ne jamais laisser la nourriture sans surveillance lorsque vous la grillez au four car elle pourrait se mettre fumer ou m me br ler voir Guide de cuisson la page 29 27 Guide de cuisson Le pr sent tableau de r f rence ne devrait servir qu vous guider car de nombreuses variables telles que la grosseur de l aliment la temp rature et les go ts individuels peuvent affecter le temps de cuisson Donnez s il y a lieu plus d importance a la recette ou aux directives sur le paquet Prenez a chaque fois note de vos r sultats ainsi que de vos temp ratures et temps de cuisson pr f r s Conseils et param tres pour la cuisson Guide pour le r tissage des viandes Mettez la grille du four en place avant de pr chauffer celui ci Apr s avoir lu le thermom tre enfoncez le d un autre po 1 cm de profondeur et lisez le de nouveau Si la temp rature que vous lisez alors est inf rieure a la pr c dente continuez la cuisson SHOE CU Cote de hoef 20 23 45 30 La viande continue a cuire m me apr s qu on ait retir e du four Laissez donc la viande re ed b l poser de 15 20 minutes avant de la d couper 25 65 70 Cuisson par convection _ Pour le r tissage par convection placez le MOD de Groupe OW de morde 4 45 80 65 filtre gras vers l arri re du four puis la grille r tissage sur lev e au dessus de 43
52. commande de l humidit ferm e Commande de l humidit Tiroir chauffe plat glissant Commande de temp rature Veuillez noter N utilisez pas le tiroir comme rangement Les articles gui y seraient rang s risgueraient d tre endommag s si la commande de temp rature tait actionn e On peut enlever le tiroir r chaud pour faciliter le nettoyage voir la section Enl vement du tiroir chauffe plat la page 38 21 Commande de la cuisson au four et au grilloir 200 95 250 120 300 150 350 o 500 450 25 260 230 T moin lumineux T moin lumineux du du four principal cH tiroir chauffe plat _ ISSN Commande de la cuisson au four et au grilloir Cuisson au four Pour la cuisson au four enfoncez la commande du four et tournez la dans le sens des aiguilles d une montre la temp rature que vous d sirez Lorsque vous allumez le four le t moin lumineux du four sous le symbole de la cuisson au four s allume en m me temps que l l ment du four Par la suite l l ment s teindra et s allumera alternativement pour maintenir la temp rature du four autour de la valeur choisie Veuillez noter durant le pr chauffage la temp rature du four peut d passer la valeur choisie et il faut donc permettre l l ment de s teindre et de se rallumer avant de mettre les plats au four La temp rature varie de mani re continue dans l intervalle allant de 1509F 5509F 65 C a 290 C Cuisson
53. commandons pas d utiliser les plats de cuisson plats de cuisson sont bien au fond arrondi ou bossel ou gauchi plats a l aide d une r gle 16 Nettoyage de la table de cuisson en vitroceramigue pour obtenir de l information sur l un quelconque des produits de nettoyage veuillez vous reporter la page 15 Nettoyez votre table de cuisson apres chaque d bordement Assurez vous que tous les boutons de r glage sont la position O eteinte Nettoyage pour l usage quotidien normal Servez vous seulement de la creme nettoyante recommand e Cerama Bryte sur la table de cuisson en vitroc ramique Les autres cr mes pourraient ne pas tre aussi efficaces Pour entretenir et prot ger la surface de votre table de cuisson en vitroc ramique appliguez les r gles suivantes 1 Avant de vous servir de la table de cuisson pour la premi re fois nettoyez la avec la creme nettoyante pour table de cuisson Ceci aidera a prot ger le dessus et rendra le nettoyage plus facile 2 Lutilisation quotidienne de la creme nettoyante pour table de cuisson aidera a conserver l apparence neuve et propre de la table de cuisson 3 Agitez bien la creme puis appliquez en quelques gouttes directement sur les zones sales de la surface de la table de cuisson 4 Servez vous de papier absorbant ou d une ponge pour nettoyer l enti re surface de la table de cuisson Note ll est tr s important de ne pas utiliser la zone sale tant que
54. conque Tous les conduits 28 o 39 3 4 doivent tre en m tal 711 mm 47 1 2 1010 mm 1207 mm Mod le de 48 po Ne pas utiliser de conduits l en plastigue Ne pas ven ti po la hotte A a x 10 ler dans un mur un grenier 47 8 83 mmx 254 mm un plafond ou autre espace am lg dissimul car l accumu lation de graisse pourrait causer un incendie 177 Lorsque l installation est ter 2 nm ee N min e allumer le ventilateur y et s assurer qu il n y est au HON cune obstruction dans le Evacuation du four 36 1 8 Hotte puissance absorb e 62 3 8 917 mm ons ee cordon 1585 mm d alimentation 7 J 29 3 4 28 amp 711 mm LU Mod le de 30 po 8 Importantes instructions de securite 1 INSTALLATION CORRECTE ASSUREZ VOUS QUE VOTRE CUISINIERE EST INSTALLEE CORRECTE MENT ET MISE LA TERRE PAR UN TECHNICIEN QUALIFI Demandez l installateur de vous montre o se trouve le disjoncteur ou la fusible Indiquez cet endroit d une marque pour ne pas l oublier 2 Ne jamais utiliser votre cuisini re pour chauffer la piece 3 Ne pas laisser d enfants seuls pres de l appareil lorsqu il est utilis Ne jamais leur permettre de s asseoir ou de se tenir debout sur une quelconque partie de l appareil 4 Ne permettez pas aux enfants de jouer avec toute commande ou toute partie de l appareil 9 Ne grimpez pas sur l appareil ne vous y tenez pas debout dessus et ne vous y pendez
55. contre si vous r glez le four en mode convection le ventilateur de convection s arr tera d s que vous ouvrirez la porte du four et s allumera d s que vous refermerez la porte Le four permet la cuisson d aliments sur plusieurs niveaux avec l l ment de sole ou avec l l ment de vo te pour les grillades et avec ou sans la minuterie Pour la cuisson a haut rendement nerg tique d une fourn e de plats choisissez la cuisson au four par convection celle ci permet de cuire les aliments sur plusieurs niveaux simultan ment Pour la cuisson au four traditionnelle il faut annuler le mode convection en position arr t L intervalle des temp ratures de votre four va de 150 F 550 F 65 C a 290 C Le t moin lumineux du four reste allum jusqu ce que le four atteigne la temp rature maximale un peu au dessus de la temp rature d sir e puis s teint et s allume alternativement durant la cuisson La temp rature oscille en moyenne de 30 F autour de la l intensit de chaleur d sir e Cette oscillation de la temp rature est normale et standard dans l industrie des cuisini res Reportez vous aux pages 31 et 32 pour les temps et temperatures de cuisson et de r tissage recommand s 1 Nota Mod les autonettoyants seulement Lorsque le four n est pas en autonettoyage n enclenchez pas le verrou pour autonettoyage de la porte du four car il pourrait arriver a haute temp rature que le dispositif de verrouillage de
56. cuisini re ou sur celui ci Les enfants gui grimpent sur la cuisini re pour attraper ces articles pourraient se blesser gravement 1 Nettoyer fr quemment la hotte d vacuation ne pas laisser s accumuler la graisse sur la hotte ou sur le filtre 2 Siles aliments prennent feu sous la hotte d vacuation arr tez le ventilateur Prudence lors de l utilisation des br leurs radiants de surface Ne touchez pas les unit s de surface ou les surfaces avoisinantes Les unites de surface peuvent tre chaudes m me si elles sont sous verre Durant leur utilisation et apres ne touchez pas les unites de surface ou d endroits pres de ces unit s jusgu a qu elles aient refroidi assez longtemps ni ne laissez de v tements ou d autres mati res inflammables y toucher Gardez toujours les serviettes a vaisselles linges mitaines de cuisiniers et autres tissus a une distance sure de la table de cuisson Les surfaces de la table de cuisson pres des elements augmentent de temp rature selon le nombre d l ments allum s Les parties pres des unites de surface peuvent devenir assez chaudes pour causer des brulures Faites toujours bien attention de garder les rev tements de mur combustibles les rideaux et tentures a une distance sure de l appareil Utilisez des casseroles de la bonne dimension le pr sent appareil tant quip d une ou plusieurs unites de surface de diff rentes dimensions Choisissez des casseroles ayant des fonds plats e
57. de plats dans le four e La temp rature choisie n est pas la bonne La lumi re du four ne fonctionne pas e V rifiez que l interrupteur ne soit pas coinc Lactivateur d interrupteur de lumi re se trouve gauche et en bas de la porte du four pour v rifier enlever la porte selon les instructions de la page 37 e Lampoule n est pas viss e a fond e Lampoule electrique est grill e e Le disjoncteur s est d clench ou le fusible a saut Les l ments de surface ne fonctionnent pas La fiche de la cuisini re n est pas suffisament enfonc e dans la prise murale e Le disjoncteur de la maison s est d clench coupant net le courant e Seulementpourlemod le 8210 de 30 le br leur avant de gauche ainsi gue les deux de droite ne fonctionnent pas lorsque le verrouillage de l autonettoyage est enclenche e Seulement pour le mod le 6210 de 48 po les deux br leurs de gauche et les deux de droite ne fonction nent pas lorsque le verrouillage de l autonettoyage est enclench Thermostat du four Avec le temps il peut se faire gue le r glage du thermostat du four volue et differe un peu de ce gu il tait au sortir de l usine ll n est donc pas inhabituel de voir des carts de 5 10 minutes entre le minutage respectifs d un four neuf et d un vieux four Le thermostat de votre four a t r gl l usine et est vraisemblablement plus pr cis que celui de votre ancien four Un voltage de moins de 240 V affecter
58. e Vous trouverez dans la section Nettoyage de la table de cuisson en verre des instructions d taill es sur la facon de garder votre table de cuisson propre 10 Lorsgue la table de cuisson est refroidie n utilisez pas que le nettoyant de table de cuisson en c ramique Cerama Bryte et le tampon de nettoyage Cerama Bryte pour nettoyer la table de cuisson Pour pr venir de possibles dommages a la surface de cuisson n appliguez pas de creme nettoyante la surface en verre lorsqu elle est chaude Apres le nettoyage utilisez un linge sec ou une serviette en papier pour enlever tout residu de creme nettoyante Lisez et appliquez bien toutes les instructions et les avertissements sur les etiquettes de creme nettoyante Les grandes gratignures ou les impacts aux portes ou tables de cuisson en verre peuvent amener le verre a se briser ou a eclater Mise en garde pour l utilisation du four Ne pas toucher les elements chauffants ni les surfaces int rieures du four m me s ils sont d apparence fonc e les elements peuvent tre chauds Les surfaces int rieures du four peuvent tre suffisamment chaudes pour causer des br lures Ne pas les toucher pendant et apr s l utilisation ni mettre des v tements ou d autres produits inflammables en contact avec les l ments chauffants ou les surfaces int rieures du four jusqu ce qu ils aient eu le temps de refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir suffisamme
59. e commande de la cuisson Les boutons de commande de cuisson se trouvent du cote droit de la table de cuisson ces boutons presentent un nombre infini de niveaux d intensit de chaleur ce qui rend la cuisson de surface et au four plus aisee et precise Tiroir pour Commandes des l ments et du four les ustensiles Caracteristigues du four voir fig 5 Figure 5 Mod le de 48 po montr A Commande de la temp rature du four avec commande de la cuisson et du grillage B Poign e verrouillage pour l autonettoyage se glisse vers la droite pour barrer la porte du four durant l autonettoyage Mod les autonettoyage seulement ll ne faut pas utiliser la poign e a verrouillage pour barrer la porte durant la cuisson normale car elle pourrait s endom mager L enclenchement du verrou emp che d utiliser le br leur de gauche avant ainsi que les deux de droite pour le mod le de 30 clean auto et les deux br leurs arri re gauche et droite sur le mod le 6210 autonettoyage C Four convection cuisson au four cuisson au gril cuisson au four et au gril minut e cuisson minut e au four et au gril a convection grilles a 4 positions une chambre de cuisson a haut rendement nerg tique de 4 pieds cubes 113 litres four a autonettoyage a haute temp rature exigeant peu d entretien modeles a autonettoyage seulement Caracteristigues du tiroir chauffe plat D Situ au des
60. e cuisson en fonte non enti rement recouverts d mail vitrifi lisse car ils pourraient erailler la table de cuisson en vitroc ramigue Vitroc ramique Utilisable mais non recommand Performance m diocre Peut railler la surface Gres Utilisable mais non recommand Performance m diocre Peut railler la surface Conseil pour la mise en conserve d aliments la maison e Placez le cuiseur sous pression bien au centre de l l ment de surface Le bord du cuiseur ne devrait pas d passer le bord de la surface de cuisson de plus de 1 4 de po e Veillez ce que le fond du cuiseur sous pression soit plat e Suivez des recettes et des m thodes provenant de sources fiables Des fabricants tels que Ball et Kerr ainsi que le minist re de Agriculture en offrent e Lors de la mise en conserve soyez prudent afin d viter les br lures de vapeur ou de chaleur On recommande d utiliser les cuiseurs sous pression a fond plat L utilisation de cuiseurs sous pression a bain d eau et a fond ondul peut demander plus de temps pour ebullition de l eau Cuisson au wok e Nous vous recommandons de n utiliser que les woks fond plat Vous pourrez vous en procurer chez les detaillants e N utilisez pas de wok avec support en anneaux e N utilisez pas de wok fond courbe Vous pourriez vous br ler gravement si le wok renversait Batterie de cuisine VZ SKK V rifiez si les fonds de vos Nous ne re
61. e four dans votre vier avec un chiffon vaiselle et du d ter gent Les claboussures de longue date restant sur les grilles seront plus difficiles nettoyer et requerront l usage d un tampon pr savonn en laine d acier Four auto nettoyant Veuillez lire et suivre ces conseils de s curit L auto nettoyage n cessite le recours l horloge programmatrice Lisez les instructions suivantes et les instructions appropri es relatives a la minuterie avant d entreprendre la mise en marche 1 Retirer du four tous plats et objets de cuisine Il est pr f rable de retirer aussi les grilles de four et les appuis grilles qui risquent s ils sont laiss s dans le four se retouver apres le nettoyage d color s et r ches au toucher bien que cela n affecte en rien l int grit de leur rev tement protecteur 2 Retirez du tiroir de rangement ainsi que de la zone de rangement lat ral pour le mod le de 48 po tout article susceptible de s enflammer y compris les ustensiles 30 3 Retirer de dessus la table de cuisson tous plats ustensiles et nourriture 4 Enlever d un coup d ponge le plus gros des salet s qui tapissent le fond du four 5 Nettoyez les eclaboussures sur la partie interne de la porte A du four et sur la partie de porte qui entoure le joint B avec un chiffon humide Ces zones chappent l action auto nettoyante et les graisses y cuisent et re cuisent A Cadran du four Ne pas nettoyer le joint B
62. e on the clock clock must be set or oven will not function see timer section pg 28 5 Turn oven on to 500 F 260 C for 30 minutes to burn off bonding agents in the insulation There will be an unpleasant odour and some smoke which is unavoidable Getting to Know Your Oven The oven light will automatically activate when the oven is opened and deactivate when the oven door is closed Also if the oven is set for convection mode then the convection fan will deactivate when the oven door is opened and activate when the oven door is closed The oven features multi level regular baking broiling in timed or un timed modes For energy efficient batch baking choose convection baking which allows you to bake on multi levels simultaneously For traditional baking the convection feature should be OFF Your oven has a temperature range of 150 F to 550 F 65 C to 290 C The oven Cycling Light glows until oven reaches the high end of heating cycle then cycles off and on during cooking The average of the high and low levels of the heating cycles will be approximately within 30 F of selected temperature This temperature fluctuation is normal and standard in the appliance industry See pages 31 and 32 for recommended baking and roasting times and temperatures Note 1 Self Clean Models Only Do not engage the self clean oven door latch when not in self clean mode as it is possible the oven door safety interlock will activate at high
63. ear of the hood back into the room Install the exhaust filter in their location under the closet by first removing the light lens Then on one side insert the filter into the groove and slide into place a Installation of Ducting Installation through an outside wall Remove air deflector used for ventless operation only Cut a 3 1 2 x 10 1 2 88 9mm x 266 7 mm hole through the wall directly behind the range hood outlet See Figure 4 making sure no wall studs are cut Push range into position From outside of the house measure distance from the siding to the range outlet Cut duct pipe that length plus 1 25 4mm for overlap into outlet Attach vent hood to pipe Caulk the back of vent hood and around pipe where it goes through wall and into range hood outlet so caulking seals against outside siding Complete installation by following directions under Ventless Installation RE M Figure 4 Exhaust venting f 7 options k k D M he Installation through an attic to an outside wall If the vent elbows are embedded in the wall the range may be positioned as shown in Figure 4 Continue the duct through the ceiling into the attic Terminate duct either on an outside wall just below the soffit using a vent hood or through the roof with a roof cap Seal with caulking around and under cap or hood Complete your installation by following directions under Ventless Installation 11 Vented Installation
64. easy to clean Shake well Then apply a few drops of the cream directly to cooktop surface on soiled area Use a paper towel or sponge to clean the entire cooktop surface Note It is very important that you DO NOT use the soiled area until it has been cleaned thoroughly Cleaning Pad for Burned On Soil 1 SL ge oS o Allow the cooktop to cool Apply a few drops of cooktop cleaning cream to the soiled area Spread the cream across the entire soiled area Using the cleaning pad rub the soiled area Apply pressure as needed while rubbing with the pad If any soil remains repeat the above steps For additional protection after all soil has been removed polish the entire surface with the cooktop cleaning cream Warning Damage to your cooktop surface may occur if you use pads other than Blue Scotch Brite Multi Purpose No Scratch by 3M Razor Scraper for Heavy Burned On Soil a 2 ol Allow the cooktop to cool Apply a few drops of cooktop cleaning cream to the soiled area Spread the cream across the entire soiled area Hold the scraper at approximately a 45 angle against the ceramic glass surface and scrape the soil It will be necessary to press down on the razor scraper while scraping the soiled area Keep small amount of cream on the soil as you scrape After scraping with razor scraper use the cleaning pad with cleaning cream to remove any residual soil If any soil remains repeat the above steps a
65. ed according to the instructions supplied by Heartland and is connected to an adeguate and proper utility service Damage due to faulty installation improper usage and care cookware left unattended abuse accident fire flood acts of God commercial business or rental use and alteration or the removal or defacing of the serial plate cancels all obligations of this warranty Service during this warranty must be performed by a factory Authorized Service Person 2 Warranty applies to product only in the country in which it was purchased 3 Heartland is not liable for any claims or damages resulting from any failure of the range or from service delays beyond their reasonable control 4 Heartland is not liable for damages to the smooth cooktop caused by the use of cleaners other than the recommended cleaning creams specified in this owners manual or damages caused by hardened spills of sugary materials that are not cleaned according to the directions in the owners manual or melted plastics or porcelain 5 To obtain warranty service the original purchaser must present the original Bill of Sale Model and Serial number Components repaired or replaced are warranted through the remainder of the original warranty period only 6 The warranty does not cover expense involved in making this appliance readily accessible for servicing 7 _ This warranty gives you specific legal rights Additional warranty rights may be provided by law in some areas 8
66. ed for maximum cleaning 35 5 Turn the oven thermostat control knob clockwise until it can no longer be turned see fig c Bake indicator Self Clean will come on Le 6 Your oven is now in the self clean mode and will operate in self clean mode for the time you have set 7 At the end of the cycle the oven will shut off and the clock will flash P0 00 and the symbol AUTO alternately 8 Turn the thermostat control knob counterclockwise to O The clock will flash until the oven is unlocked IMPORTANT The thermostat must be in the Off position prior to moving lock to the unlocked position If the thermostat is not turned off the bake element will turn on when the lock is unlocked Figure C 9 The safety interlock is active until the oven has cooled to a safe temperature approximately 1 hour You will not be able to unlock the oven door during this cool down period Please do not attempt to open door while locked or damage to locking mechanism may occur Caution Even after the oven door lock has released the oven may still be too hot to touch Use caution to avoid burns 10 When the oven has sufficiently cooled wipe away the remaining grey ash with a damp cloth DANGER If a large amount of smoke comes out of the oven vent it is probably because you have left something in the oven or the storage drawer Turn off the oven thermostat control Allow the oven to cool and use caution when removing any utensils
67. ent lorsqu en mode minuterie a Appuyer sur le bouton compte minutes A b Indiguer le nombre de minutes en appuyant sur les boutons de r glage lt P et c La minuterie est activ e 5 secondes apr s que les boutons ont t rel ch s ensuite l affichage retourne au mode heure de la journ e d Quand le temps programme sera coul la minuterie fera entendre 2 bips e n importe quel moment pour afficher la dur e de minuterie restante appuyez sur A 25 Annulatlon adu compte minutes a Presser le bouton Ev b Appuyer sur le bouton de r glage et remettre z ro c Appuyer ensuite sur le bouton d annulation el et l affichage sera a nouveau celui de l heure de la journe Cuisson programmee four principale seulement 1 Reglage de la cuisson programmee a Si l on d sire la cuisson par convection activer le commutateur a bascule du ventilateur sur le tableau de commande en dessous de la minuterie Re b Appuyer sur le bouton LUT pour la dur e de cuisson au four c Utiliser les boutons et pour r gler la dur e pendant laquelle vous voulez faire fonctionner le four Les boutons et permettent d indiquer la dur e par intervalles d une minute Le four s teindra de lui m me apres l coulement du temps de cuisson programme SIOP d Pour mettre le four en marche a une heure pr cise appuyer ensui
68. ent pour l utilisation domestique familiale unique lorsque la cuisini re a t convenablement insta ll e conform ment aux instructions fournis par Heartland et est relier a un service utilitaire ad guat et convenable Les dommages r sultant d une installation d fectueuse d un emploi abusif d un feu d une inondation ou autre catastrophe naturelle d un usage commercial de la location de l appareil ou son usage dans une entreprise et la modification ou la mutilation de la plaque signal tique annulent toutes les obligations de cette garantie Pendant la p riode de garantie le service d entretien doit tre effectu par un technicien agr par l usine 2 Les garanties ne s appliquent que dans les pays o l appareil a t achet 3 Heartland n est pas responsable des r clamations ni des dommages r sultant de d faillances de la cuisini re ou de retards de service ind pendants de sa volont 4 Heartland n est pas responsable des dommages la table de cuisson caus s par l utilisation de nettoyants autres que les cr mes nettoyantes recommand es mentionn es dans le manuel du propri taire ni des dommages caus s par les d bordements durcis de mati re sucr e ou par des plastigues fondus qui ne sont pas nettoy s conform ment aux directives donn es dans le manuel du proprietaire 5 Pour obtenir du service la garantie l acheteur original doit pr senter la facture orignale avec les num ros de mod le et de s rie L
69. es pieces r par es ou remplac es ne sont garanties que jusqu a la fin de la garantie originale 6 La garantie ne couvre pas les d penses n cessaires pour rendre la cuisini re facilement accessible pour le service 7 Cette garantie vous donne des droits sp cifiques D autres droits peuvent tre pr vus par la loi dans certaines r gions 8 Les ajustements tels que calibrages mises a niveau serrage d agrafes ou branchements aux services publics qui font normalement partie de l installation initiale sont la responsabilit du concessionnaire ou de l installateur et non de Heartland Appliances Inc 9 Sile produit est install l ext rieur des zones normal de service les couts de transport admissions frais de traversier ou frais de millage etc impliqu s dans la r paration du produit ou du remplacement des pi ces d fectueuses seront a la charge du client propri taire POUR ASSURER UN PROMPT SERVICE SOUS GARANTIE VEUILLEZ ENVOYER VOTRE CARTE DE GARANTIE DANS LES 10 JOURS DE L ACHAT Si vous avez besoin d aide au sujet de cette garantie veuillez contacter Service apres vente AGA MARVEL LIEU D ACHAT ___ 1260 E VanDeinse St Greenville MI 48838 DATE D ACHAT T l sans frais 1 800 223 3900 NUMERO DE SERIE Fax 616 754 9690 NUMERO DE MODELE TABLE DES MATIERES Description Page 1 Assemblage et installation 2 2 Positionnement de la cuisini re
70. eur central Commande de l l ments 4 a arri re droitl et de liaison oo o o Commande de l l ment avant droit Commande du four T moin lumineux du a tiroir chauffe plat nl Comment r gler les br leurs de surface fini lisse Les br leurs A B E et F Enfoncez les boutons et tournez les dans l une ou l autre direction selon le degr de chaleur que vous d sirez Plus le num ro est lev plus galement la chaleur est lev e A basse 1 de m me qu a haute 7 temp rature le bouton de r glage met un d clic en se mettant en place Le bouton de r glage ressort en mettant galement un d clic lorsqu on le tourne en position 0 pour teindre Veuillez vous assurer que le bouton de r glage est a la position teinte 0 lorsque votre cuisson est termin e Commande de l l ment de surface a double grandeur le br leur C L l ment double grandeur donne la possibilit de s lectionner parmi deux grandeurs de cuisson pour faire correspondre la grandeur de l l ment chauffant a la grandeur du plat de cuisson utilis Pour vous servir de l l ment chauffant de surface r duit 5 ou 6 po Enfoncez le bouton et tournez le dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu au niveau 1 2 ou 3 Les symboles graphiques du tableau de commande correspondent aux diff rents l ments de surface choisis Pour vous servir de l l ment cha
71. eur d vacuation de 3 1 2 x 10 Remarque La longueur maximale de troncon d vacuation est de 25 pieds 7 6 m Vous devrez soustraire l quivalent de 5 pieds 1 5 m pour chaque coude a 90 utilis 75 cm pour chaque coude a 45 RACCORDEMENT DE L ALIMENTATION SUR LA CUISINIERE Apr s que votre hotte d vacuation ait t install e la derni re chose restant faire est de brancher la fiche multibroches sur la cuisini re La prise correspondante est situ e l arri re de la cuisini re sous le couvercle m tallique Enlevez la vis maintenant le couver cle sur l arri re de la cuisini re et d posez ce couvercle Enlevez le serre cable de la cui siniere qui se situe au dessus de l emplacement du couvercle 6210 8210 Arri re de la Arri re de la cuisini re cuisini re Couvercle due m tallique Vis Emplacements de r ceptacle pour hotte d vacuation Quand vous installez les fiches multibroch es assurez vous que les broches c t plat sont align es avec les trous correspon Vers dants c t plat Ne forcez pas l entr e de l apparei Serre cable la fiche dans la prise Inserez les fiches a 3 ou 5 broches dans les prises respectivement a 3 ou 5 trous Faites une boucle avec le cordon d alimentation et accrochez le l arri re de la cuisini re avec un serre c ble et une vis Remettez en place le couvercle metallique AVEC Sa vis Branchez la cuisini re sur une prise secteur en Fiche
72. g aue UPefourc hette 1 4 ou 5 po de 10 12 cm sous lement de vo te jusqu eI quil s afite 5 1 m ihes Plus le morceau de viande sera plac pr s de l l ment de ane Ure four hette vo te plus il brunira rapidement la surface Pour la viande crue pr chauffez le grilloir et placez la viande aussi pr s que possible Queue de langouste d corgea e 8 10 mirates de grilloir Attention Les parties accessibles peuvent devenir tr s chaudes lorsque le gril fonctionne Tenir les enfants l cart Plus la viande sera plac e loin plus elle brunira lentement la surface et plus la viande sera bien cuite Une petite quantit d eau dans la l chefrite r duira les Guide pour le cuisson au four manations de fum e et les claboussures dues aux gouttes de gras chaudes nr A Teme due Ternes del Temperatur Teme de Tournez la viande avec des pinces et non avec une fourchette En Ave soda Wewn I omm misn pour ne pas percer la viande et ne pas perdre de jus FrP Ju db Jr Fi p amam Ea e it Gardez la porte du four ferm e pendant la cuisson l l ment SE m Pain Conseils et parametres de cuisson s i dddo obl al bkt Placez la grille du four en position correcte avant de pr chauffer le four reportez Fain lewure a c aP nll ak LL de vo te vous au Guide de cuisson et a la figure 1 a la page 24 i sed Pour la cuisson au four de la plupart des aliments congel s dans des contena
73. haust adaptor with 4 sheet metal screws Fasten your exhaust ducting to the adaptor Small boxcontains hardware package deflector 3 1 2 x10 exhaust adapter Note maximum run of ducting is 25 linear feet Subtract 5 per 90 deg elbow added to the exhaust line and 2 5 per 45 deg elbow CONNECTING POWER TO THE CABINET After your exhaust hood has been installed the very last thing to do is to connect the multipin plug to the range The receptacle is located at the rear of the stove under the metal cover Remove the screw securing the cover to the back of the range and remove the cover Remove the cable clamp from the stove which is located just above the cover 8210 Back of Metal cover oo Exhaust Hood Recptacle Locations When installing the multi pin plugs make sure the flat sided pins are aligned with flat sided holes Do not force plug into receptacle To Closet Cable clamp Insert the 3 or 5 multi pin plugs into corresponding 3 or 5 pin receptacles Loop power cord on back and attach power cord to stove back with cable clamp and screw Replace metal cover with screw 3 Pin plug and 5 Pin plug and Plug the stove into wall receptacle receptacle receptacle Check all electrical functions of the cabinet fan light clock etc and check again that ALL screws have been tightened before completeing the installation Positioning the Range 1 Installation Clearances If the range must stand
74. he self clean cycle begins the Ly symbol will light up showing that the oven is in operation and will be in the self clean cycle for the length of time on the display 10 At the end of the cycle the oven will shut off and the clock will flash P0 00 and the symbol AUTO alternately 11 Turn the thermostat control Knob counterclockwise to O The clock will flash until the oven is unlocked IMPORTANT The thermostat must be in the Off position prior to moving lock to the unlocked position If the thermostat is not turned off the bake element will turn on when the lock is unlocked 12 The safety interlock is active until the oven has cooled approximately 1 hour You will not be able to unlock the oven door during this cool down period Please do not attempt to open door while locked or damage to the locking mechanism may occur Caution Even after the oven door lock has released the oven may still be too hot to touch Use caution to avoid burns 13 When the oven has sufficiently cooled wipe away the remaining grey ash with a damp cloth DANGER if a large amount of smoke comes out of the oven vent it is probably because you have left something in the oven or the storage drawer Turn off the oven thermostat control Allow the oven to cool and use caution when removing any utensils or debris to avoid burns To cancel time delay self clean Turn the oven thermostat control Knob to the O position 37 Nickel Plated Trim
75. he setting buttons are released and returns to dime of day mode d when the set time has been reached the timer will sound 2 distinct beeps e to see time remaining on timer press 2 at any time 28 2 To cancel minute minder operation a press a b press setting button and set to zero c then press ay cancel button and the display will return to time of day mode Time Bake for main oven only 1 To set time bake a if convection is desired activate the convection fan rocker switch marked on the control panel below the timer AX b press the L T bake duration button P 14 a P 13 F c use the LU and TET to set the length of time you want the oven to be in operation The LlLl and ETT setting adjust buttons work in 1 minute intervals The oven will now turn off after the time entered has elapsed d to have the oven turn on at a specific time next press the Er end bake time button e use the En and F to set the actual time of the day you want the oven to shut off After 5 seconds the displa will return to time of day mode The AUTO indicator will light up showing the timer is in operation and the symbol will shut off indicating the oven is off until the timer activates the oven f set Temperature Dial to desired cooking temperature The timer calculates the start time by subtracting the cook time from the time of day you want the oven to shut
76. hen bake element is used Radiant Heat Pattern Diagram shows how heat is radiated from the elements during the cooking process GOFOD pecking Convection means conveying A fan at the back of the oven circulates the hot air Convection Air Pattern Diagram shows how heat is thus cooking foods from all sides sealing in juices The circulating air penetrates circulated from the convection fan food faster therefore you may want to cook foods for less time at the usual distributing heat evenly around the temperature or reduce the temperature by 25 F 15 C and cook for approximately food during the cooking process a 10 less time or as indicated in our cooking guides on pages 31 and 32 With convection cooking you can cook on more than one rack at a time thus saving time and energy Occasionally if cooking on multi levels you may need to remove one pan sooner than the others You can even cook a complete meal at the same time as long as you choose items that cook at the same temperature as there is no flavour transfer however we do not recommend an item that may spatter to cook on the same shelf as a dessert Be sure to stagger pans if possible on multi levels so that one is not directly over the other and leave at least 1 2 5 cm of space between the pans Do not place large pans directly in front of fan at the back of oven as this may block the air circulation Please note When cooking high moisture content foods in the oven o
77. hould be kept away Baking Guide Single Rack Position for Standard or Convection Breads Yeast Loaf Yeast Rolls Focaccia or Pizza Muffins Tea Biscuits Cakes Layer Cake Mixes Angel Food Mixes Cupcakes Pies Shells without filling Double Crust with Filling Cookies Drop or Sugar Rolled Multiple Rack Position for Convection ONLY Not advised on mulitple racks 2 amp 4o0r1 amp 3 Not advised on multiple racks 2 amp 40r1 amp 3 2 amp 40r1 amp 3 Not advised on multiple racks Not advised on multiple racks 2 amp 40r1 amp 3 not advised on multiple racks Not advised on multiple racks 2 amp 40r2 3 amp 4 2 amp 40r2 3 amp 4 Standard Cooking Convection Cooking Temperature Time Temperature Time 400 375 400 425 450 340 325 350 400 450 200 190 200 220 230 175 160 180 200 230 8 10 initially for 15 then lowering to 375 350 375 190 180 190 30 40 10 12 8 10 375 190 350 400 180 200 400 425 200 220 300 150 300 150 325 160 400 200 425 220 8 10 Initially for 15 then lowering to 350 180 325 160 350 180 20 25 8 10 8 12 General Cooking Tips amp Preferences Insert the grease filter provided on to the fan shield to prevent grease build up Allow the oven to preheat for 8 minutes Prepare meat allowing frozen meat to tha
78. igure B L horloge affichera P1 30 ce qui indique une dur e de l autonettoyage d une heure et trente minutes Les symboles et AUTO s allumerent aussi indiquant que le cycle d autonettoyage fonctionne GS 3 Appuyer sur le symbole de cuisson LT sur l horloge Taper le bouton a n pour du temps supplementaire par intervalles d une minute Pour avancer le temps rapidement jusgu a 3 00 heures au maximum appuyez sur le bouton et tenez le enfonc On recommande 3 heures pour le nettoyage maximal Loguet en position verrouill e mode d autonettoyage Loguet en position ouverte mode ordinaire pas d autonettoyage Figure B Positions du loquet pour l autonettoyage 32 5 6 Votre four est maintenant en mode d autonettoyage et T 10 Tourner jusqu ce que ce ne soit plus possible le bouton de commande du thermostat dans le sens des Position d autonettoyage aiguilles d une montre voir la figure C Lindicatuer 0 F de la cuisson au four s allumera C 200 95 io 250 fonctionnera ainsi pour la dure gue vous avez choisi 120 300 A la fin du cycle d autonettoyage le four s teindra 150 et I horloge clignotera et indiquera alternativement P P0 00 et AUTO mr 400 Tourner le bouton de commande du thermostat O a 0 L horloge clignotera jusqu l ouverture de la porte du four IMPORTANT Le thermostat doit tre en
79. instructions Oven racks may be cleaned in your sink with dish cloth and detergent If spillage has remained on the racks for an extended period more vigorous cleaning with a steel wool soap pad may be required Self Clean Oven Self Cleaning requires the use of the clock timer Read the instructions below and the appropriate timer instructions before attempting to operate After the self clean cycle is completed the shiny lustre of the oven cavity may diminish in some areas this is not uncommon and it does not affect the operation or performance of the range 1 Remove cookware from the oven We recommend that the oven racks also be removed If they are left in the oven the racks will become discoloured and rough after cleaning but it will not affect the protective coating Wiping the racks down with a bit of vegetable oil can help with the ease of sliding the racks in and out 2 Remove any items from the warming drawer as well as the side storage area and utensil drawer in the 48 models This includes utensils with plastic parts that can become overheated and melt 33 KEENE 3 Remove all utensils and food from cooktop 4 Wipe up heavy soil on the oven bottom 5 Clean spills on oven front frame A and the oven door outside of the gasket area B with a damp cloth These areas are outside the self cleaning area and soil will become baked on A oven front frame B outside oven door gasket area DO NOT under any circumstance
80. ion instructions To level the range simply adjust the levelling screws with teflon pads located at the bottom of each leg the ones you assembled on page 5 under Gliders Using a 5 16 8mm open end wrench turn the adjusting screw clockwise to raise up the corner and counter clockwise to lower the corner Don t forget the teflon glider should extend beyond the bottom of the leg by approximately 1 8 1 4 Ensure the unit is perfectly level or utensils may fall off during cooking Note On soft kitchen flooring the weight of the stove may cause slight depressions in the flooring When the range is in position and levelled you may want to place coasters under the teflon gliders of each leg to protect the floor Remove the coasters when moving the range for cleaning or servicing Caution Ensure the unit is per fectly level or utensils may fall off surface during cooking Figure 3 10 Exhaust Hood Your range is equipped with a variable speed range hood that may be either vented directly to the outside or may be installed ventless An exhaust filter is included with your hood The filters should be cleaned periodically in soapy water Extras are available from your dealer or directly from Heartland Please order 4 or more filters at one time to save freight and handling charges Ventless Installation Your unit is already set up for ventless operation Cooking fumes are drawn through the filters and exhausted through the r
81. k the suggested minimum cooking time Leg or Loin 20 25 45 50 Recommended for all tender meats to give a Crown Roast 15 20 32 30 brown outside with a juicy tender inside Shoulder Roast 25 30 35 40 For extra browning brush lean meats with oil Ham Place all roasts fat side up on raised roasting rack Smoked pre cooked 10 15 22 25 Lamb Leg Rare 20 25 45 50 Leg Shoulder Roasts Medium 25 30 55 60 Oven Rack Well done 30 35 65 70 Positioning Rack Roast Rare 10 12 22 25 Medium 12 18 25 38 Poultry Roasting Guide General Cooking Tips amp Preferences Internal Cooking Place oven rack in correct position before preheating Temperature oven Rack position is 2 or 3 for standard roasting amp Minutes per Ib rack 1 for convection roasting refer to Figure 1 per kg For extra browning brush skin with oil g Oven Temperature for Stan dard or Convection Roast Insert a meat thermometer into the inner thigh avoid Stuffed 30 32 60 65 touching the bone to accurately determine doneness Take a second reading inserted another 1 2 1 cm Stuffed 23 25 45 50 and read again if it reads lower than the first then Stuffed 15 20 30 35 continue cooking Unstuffed 25 30 50 55 Poultry continues to cook after removal from oven Unstuffed 18 23 25 30 Allow to stand 15 20 minutes before carving Unstuffed 13 15 25 30 Convection Roasti
82. ke see page 29 27 CLOCK TIMER Cooking symbol indicates oven is in auto shut off time bake mode Bell symbol indicates minute Auto indicates auto minder in operation activate timer in operation Minute minder Adjust setting up Duration of bake or S C time Adjust setting down End bake or S C time Initiate Cancel Setup Time of Day Setting NOTE Clock must be set or your main oven will not function 1 To set the time of day a the clock read out will be flashing 0 00 and AUTO alternately at first time set up or after a power failure EO b press L T and L buttons simultaneously to activate the clock time adjustment The display will stop flashing except for the AUTO symbol You will have 3 seconds to start the next step E c tap BE to advance time or E 1 to decrease time the display will begin at 12 00 Press and hold to advance time quickly Set to the correct time of day the clock is based on a 12 hr cycle d once the time of day has been entered the clock is set and the appliance is ready to use REO E e time of day may be adjusted at any point by pressing the L T and L buttons and then pressing ER or E setting buttons Minute Minder 1 To set timer the minute minder can be at any time even when in timer modes a press L the minute minder button b Set the timer in minutes using the ER and E Y setting buttons c The timer activates 5 seconds after t
83. la graisse de cuisson dans la l chefrite elle m me ll faut toujours utiliser la lechefrite et la plaque pendant le grillage Si l on met une feuille d aluminium au fond de la lechefrite s assurer qu elle ne blogue absolument pas les fentes le long du pourtour de la plaque De nombreux feux de graisse sont caus s par la mauvaise utilisation de la lechefrite ou d une feuille d aluminium Toujours enlever la lechefrite du compartiment des que le grillage est termine Elle sera nette ment plus facile a laver et les risques de l oublier avec son contenu de graisse sont limin s vitant ainsi qu elle prenne feu lors d une utilisation subseguente du four Laisser la lechefrite refroidir puis laver la l chefrite et la grille dans de l eau chaude et savonneuse Lechefrite et grille 38 Guide de depannage de la cuisiniere Pour gagner du temps et conomiser de l argent consultez ce guide avant d appeler un technicien Si vous avez un probleme il peut n tre gu anodin et facile a r gler par vous m me Utilisez ce guide pour localiser le probleme et suivez les recommandations qui vous sont faites Le four ne fonctionne pas e La fiche de la cuisini re n est pas suffisamment enfonc e dans la prise murale e Le disjoncteur de la maison s est d clench et a coup le courant ou un fusible a saut au tableaude distribution e La fiche a broches multiples de la hotte d vacuation n est pas correctement branch e ou n est b
84. lever toute salete residuelle 6 Sil reste de la salet recommencez autant de fois que n cessaire 7 Pour une protection suppl mentaire une fois toute la salet enlev e polissez la surface enti re avec la creme nettoyante pour table de cuisson Note Les lames pour racloir sont renversees dans l emballage pour des raisons de s curit Avant l utilisation d une lame il faut la retourner et la r ins rer dans la fente N utilisez pas de lame mouss e ou br ch e 17 eT Nettoyage de la table de cuisson en vitroceramigue Oue faire en cas de debordements sucr s Nos tests montrent que si vous cuisez des aliments tres sucr s tels que de la gel e ou du fondant et que des d bordements se produisent il pourrait en r sulter des dommages permanents a la surface de la table de cuisson sauf si vous nettoyez immediatement le d bordement 1 Fermez tous les elements de surface Retirez tous les plats chauds 2 Apres avoir enfil des mitaines de cuisinier d placez le d bordement l aide du racloir a lame de rasoir que vous tiendrez inclin e a environ 45 dans une r gion froide sur la table de cuisson loin de l l ment de surface chaude 3 Enlevez le d bordement avec du papier absorbant 4 Tout d bordement restant devrait tre laiss la jusgu a ce que la surface de la table de cuisson ait refroidi 5 Nettoyez la zone affect e compl tement de la fa on d crite dans la section l usage quotidien nor
85. liance may become hot enough to cause burns among these surfaces are for example oven vent openings and surfaces near these openings oven doors 1 Use care when opening door let hot air or steam escape before removing or replacing food 2 Do not heat unopened food containers buildup of pressure may cause container to burst and result in injury 3 Keep oven vent ducts unobstructed 4 Placement of oven racks always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven 5 Do not use aluminum foil to line the bottom of the oven it could result in a risk of electric shock or fire Self Clean Safety Instructions Read the instructions below and the appropriate timer instructions before attempting to operate Do not touch heating elements or interior surfaces of oven heating elements may be hot even though they are dark in colour Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials to contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns among these surfaces are for example oven vent openings and surfaces near these openings oven doors 1 Remove utensils and cookware from the oven Oven racks and rack supports should be removed fro
86. m the oven Racks and supports left in the oven during self clean will become discoloured but it will not affect the protective coating 2 Remove all utensils and food from cooktop Note use of surface elements while range is self cleaning is NOT RECOMMENDED For model 8210 30 range the two right and front left surface elements will not be operational during self clean mode as long as the door lock is engaged For model 6210 48 range the two left and right rear surface element and bridge element will not be operational during self clean mode as long as the door lock is engaged 3 Remove all contents from the storage drawer This includes plastic or aluminium utensils and any utensils with plastic parts that can become over heated and melt 4 In 48 ranges remove all contents from the storage area behind the cast door This includes plastic or aluminium utensils and any utensils with plastic parts that can become over heated and melt 9 DO NOT clean the gasket The door gasket is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or move the gasket 6 Never use a commercial oven cleaner in a self cleaning oven This will damage the finish 7 Make sure the convection fan is off The convection fan switch must be turned off at the control panel at the timer The oven light will automatically go off when the door is closed 15 FEATURES USING THE SURFACE ELEMENTS Cooking Controls Surface Units 30 Model
87. mal voir la page precedente Note Si la surface en vitroc ramique s est ebrech e il faut alors la remplacer ce gui devra tre fait par des r parateurs professionnels Lignes d apparence laiteuse sur la table de cuisson e Ces lignes proviennent du processus de collage de la table de cuisson dans le cadre en m tal e Servez vous de la cr me nettoyante pour la table de cuisson pour liminer ces lignes e Il faut utiliser beaucoup d huile de coude pour liminer les lignes mais il est possible de les liminer Egratignures et marques de metal 1 Faites attention a ne pas glisser de plats et de casseroles sur la table de cuisson Cela pourrait laisser des marques de metal sur la surface de la table de cuisson On peut liminer ces marques l aide de la creme nettoyante et d un tampon r curer et ou d un racloir lame de rasoir 2 Le rev tement mince en aluminium ou en cuivre des plats ou chaudrons peut laisser des taches noires sur la table de cuisson si on en laisse s vaporer toute l humidit lors de la cuisson II faut l liminer imm diatement avant d utiliser la table de nouveau ou la decoloration pourrait demeurer de maniere permanente Attention Verifiez attentivement que les fonds des plats ne pr sentent pas de coches ou de rainures qui pourraient gratigner la table de cuisson Plastique ou porcelaine fondu 1 Sila porcelaine du plat de cuisson fond ou durcit sur la vitroc ramique on ne
88. ment du four et du gril r guli rement Ne pas essayer d eteindre un feu de graisse avec de l eau Le couvrir avec un couvercle ou du bicarbonate de soude Eviter d utiliser des contenants d a rosol pr s de la cuisini re Ne pas placer de casseroles de plagues a biscuits ou de r tissoires directement sur le fond du four Utiliser la grille dans la position la plus basse Ne pas couvrir enti rement le fond du four avec du papier aluminium Laisser un espace d au moins 1 po 2 5 cm tout autour des casseroles po les ou plaques biscuits dans le four pour permettre la convection de l air AVERTISSEMENT O TOUTES LES CUISINIERES PEUVENT BASCULER e DES BLESSURES POURRAIENT EN RESULTER VOIR LES INSTRUCTIONS D INSTALLATION HEARTLAND Cuisini res lectrique Mod les 6210 Cuisini res lectrique autonettoyantes Modeles 8210 GARANTIE LIMITEE D UN AN POUR LE PRODUIT ENTIER AGA Marvel garantit pour une p riode d un an partir de la date d achat initial le remplacement ou la r para tion de toutes les pi ces de la cuisini re y compris les composants du syst me au gaz qui presententent un vice de mat riau ou fabrication a l exception des surfaces peintes ou finies en porcelaine maill e et des surfaces plaqu es Ces pi ces seront r par es ou remplac es l option de Aga Heartland sans frais sujet aux termes et conditions mentionn s ci dessous La p riode de garantie contre les d fauts d
89. mmande du tiroir chauffe plat e Pour allumer le tiroir chauffe plat trouvez d abord la commande des temp ratures a c t du tiroir r chaud derri re la porte du tiroir S lectionnez une temp rature sur l chelle allant de O 3 et dans laquelle 0 correspond a une chaleur nulle et 3 une chaleur lev e La temp rature varie de mani re continue de 130 F 220 F de 54 C 104 C Des qu on actionne la commande le t moin s allume et le reste jusqu l obtention de la a l temperature choisie puis il s allume et s eteint alternativement de maniere a maintenir la temperature desiree R chauffez les rouleaux pains l gumes morceaux de viande etc ainsi que les plats a chaleur intense a C Le tiroir chauffe plat comporte aussi une commande 200 Low pour le r glage de l humidit situ e sur le dessus de 250 la porte du tiroir Lorsque la commande se trouve 300 la position d arr t de gauche l humidit reste dans oe le tiroir rechaud Lorsque la commande se trouve a T5 la position d arr t de droite l air peut circuler ce qui lt 00 450 a T moin lumineux du tiroir chauffe permet a l humidit de s chapper 260 230 plat se trouvant a la droite et sous Pour conserver l humidit a l int rieur fermez la O WN dine og commande de Ihumidit Pour garder les aliments va a 5 a ar a ANAN croustillants ouvrez la commande de l humidit Faites fermenter le pain ou la pizza feu bas en laissant la
90. n engaged and adjusts down to low 23 Warming Drawer Control and Operation To activate the warming drawer first find the temperature control located beside the warming drawer behind the drawer door Select a temperature level from 0 3 where O is off and 3 is high The temperature is infinitely variable and ranges from 130 F to 220 F 54 C to 104 C When the control is in use the indicator will glow until the temperature level has been reached then it will cycle on and off to maintain tempera ture 150 Warm rolls breads vegetables meats etc 350 as well as plates on HIGH a 500 450 25 The warming drawer also features a humid 260 230 ity control located along the top of the drawer door When the control is positioned to the left stop the humidity is retained in the warm ing drawer If positioned to the right stop then air is able to circulate allowing humidity control to escape warming oven indicator light lo cated right and below main oven Too keep moisture in close humidity control To keep things crisp open humidity control Proof rise bread or pizza dough on LOW with humidity control closed Please note Do not use the drawer as storage Items stored there may be damaged if the temperature control is acti vated Warming drawer may be removed for easier cleaning see Warming Drawer Removal page 41 humidity control sliding warming drawer temperature co
91. n the convection mode some steam condensation may be noticed on the outside Please ensure grease filter is not installed when selecting convection otherwise fan will not of the oven door circulate air properly Convection Roasting This method of cooking uses both hot air and radiant heat and is similar to rotisserie cooking where high heat is applied quickly and evenly around the meat but instead of rotating hot air circulates around the meat Before beginning convection roasting insert the grease filter at back of oven and insert the optional raised roasting rack into broiler pan and rack Place the cuts of meat or poultry fat side up uncovered on the raised roasting rack This allows the air to circulate around the roast sealing in the juices Do not use deep roasting pans or baking pans with high sides as air cannot circulate around the food Insert a meat thermometer into the thickest part of the meat avoiding bones to accurately determine doneness Standard Broiling i This method of cooking is used to transfer high heat over a short period of time to placed in close proximity to the broiler element Usually used to brown the surface of food such as meringues steaks and roasts Place meat on the broiler pan add water to the bottom of the pan to reduce smoking and place on the third or fourth rack depending on the food and your personal tastes Please do not leave food being broiled unattended excessi
92. nd sudden changes in temperature may cause cracking To clean porcelain surfaces use warm soapy water glass cleaner or non abrasive cleaner and a soft cloth Avoid abrasive cleaners If any acid based food or liguid such as lemon juice or tomato juice is spilled on the range wipe it at once to prevent staining Note Red appliances only a red wax coating has been added for preparation purposes which may wear off during cleaning this is normal and does not affect finished product Oven amp Warming Drawer Cleaning Standard Oven Warming Drawer non self clean Your range must be kept clean and free of accumulations of grease or spillovers which may ignite This is most important in the oven compartment When cleaning the oven or warming drawer make sure it is turned Off and is cool For simple spills clean with a strong solution of detergent then wipe with a clean damp cloth and dry When food or grease has burned on the lining apply a strong oven cleaning compound Follow directions on the package but avoid applying a strong cleaner to the front flanges or sides of end panels because it may destroy the door seals or plated surfaces Under no circumstances should an oven cleaner be used in a hot oven or warming drawer Oven racks oven rack supports broiler pan rack oven bottoms and broiler pan are all removable for easy cleaning The warming draweris also removable for easier cleaning see page 41 for warming drawer removal
93. ng Insert the grease filter in back of oven and place the Parts 1 2 Boneless Breast or Leg 60 75 min total raised roasting rack over the 2 pc broiler pan broiler Chicken rack is necessary to prevent spattering Capon 18 20 40 45 Convection cooking may be faster times may often be reduced up to 25 for large items check shortly Chicken Whole Unstuffed 20 25 45 50 before the suggested minimum cooking time Chicken Quarters 18 20 40 45 31 Figure 1 Cooking Guide This chart is a reference guide only as variables such as size temperature and individual preferences may affect the cooking time Recipe or package directions should always take precedence Keep a record of your results preferred temperatures and times Broiling Guide Doneness Beef Steaks Rare Medium Ground Beef Patties Pork Pork Chops or Kabobs Lamb Lamb Chops or kabobs Chicken Chicken Parts Boneless Breasts Fish Whole or Steaks Boneless Fillets Lobster Tails Thawed Well done until no longer pink Medium Rare until no longer pink flakes with a fork flakes with a fork 3 4 1 inch 2cm 3 4 1 inch 2cm 3 4 1 inch 2cm 3 4 1 inch 2cm 1 inch 2cm until juices run clear 5 6 min side 7 8 min side 6 8 min side 5 6 min side 5 7 min side 25 40 minutes 6 8 min side 5 10 minutes 8 10 minutes Caution Accessible parts may become hot when the broiler is in use Children s
94. nn e assurez vous que le filtre graisse n est pas install sinon le ventilateur ne fera pas bien circuler l air dans le four R tissage par convection Grillage ordinaire Convection signifie mouvement l int rieur du four sur la paroi arri re un ventila teur fait circuler Nair chaud Les aliments cuisent ainsi uniform ment de tous les c t s ce qui y enferme les jus Comme Tair circulant p n tre rapidement dans la nourriture il se pourrait que vous vouliez r duire le temps de cuisson la temp rature habituelle ou r duire la temp rature de 25F 15C et le temps de cuisson d envi ron 10 ou selon ce qui est indiqu dans votre guide de cuisson aux pages 28 et 29 Avec la cuisson par convection vous pouvez utiliser plus d une grille la fois et conomiser de cette fa on temps et nergie ll faudra parfois lorsque vous cuisinez sur plusieurs niveaux que vous enleviez un plat plus t t que les autres Vous pouvez cuisiner un repas complet en m me temps si la temp rature de cuisson est la m me pour tous les plats car les fumets ne se m lent pas par contre nous ne recommandons pas de faire cuire un plat qui risque d clabousser sur la m me grille que le dessert Veillez intercaler les plats dans la mesure du possible sur les diff rents niveaux pour qu ils se ne trouvent pas directement l un au dessus de l autre et pr voir un espace d au moins 25 cm 1 po entre les plats Ne placez pas les
95. nt chaudes pour causer des br lures notamment l ouverture des tuyaux de ventilation les surfaces adjacentes et la porte du four 1 Ouvrir la porte du four avec pr caution laisser lair chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de remplacer des aliments Ne pas chauffer des contenants ferm s l accumulation de pression peut faire clater le contenant et causer des blessures Ne pas obstruer les fentes de ventilation du four Positionnement des grilles toujours placer les grilles du four au niveau d sir pendant que le four est froid Si la grille doit tre d plac e pendant que le four est chaud ne pas toucher l l ment chauffant du four avec une poign e Ne rev tez pas de feuilles d aluminium le fond du four car il pourrait en r sulter des risques de chocs lectriques ou d incendie 11 Mesures de prudence pour l autonettoyage Veuillez lire avant de proc der l autonettoyage les instructions ci dessous ainsi que celles sp cifiques sur la minuterie Ne touchez pas les l ments chauffants ou les surfaces int rieures du four m me lorsqu ils sont de couleur sombre les l ments chauffants peuvent tre chauds Les surfaces int rieures d un four deviennent assez chaudes pour causer des br lures Durant et apr s usage ne touchez ni mettez pas de v tements ou autres mat riaux inflammables en contact avec des l ments chauffants ou les surfaces internes du four avant que ces derniers
96. nter Dual Element Control Right Rear and Bridge Ele ment Control Right Front Element Control Oven Control Warming Drawer sb Light How to Set Smooth Cooktop Burners Burners A B E amp F Push the knobs in and turn in either direction to the setting desired The higher number selected represents the higher temperature At both the low 1 and high 7 settings the control will click into position Control will also click and pop back up in the off 0 position 4 Please be sure control knob is turned off 0 when your finished cooking CI Dual Surface Unit Control Knob Burner C Dual element has two cooking sizes available to select from in order to offer O 0 the versatility to match the size of the heating element to the size of the cookware being used use the inner surface heating element 5 6 Push the knob in and turn counterclockwise to settings 1 through 3 Control panel screening matches corresponding heating element selected To use the entire heating element 8 9 Push the knob in and then to settings 1 through 5 Control panel screening shows both inner and outer surface units heating The higher number selected represents higher temperature Oe o Bridge Burner operation Burner D 48 models only Bridge Burner offers the versatility of using the rear element only or the rear element and the bridge Fig A the front element only Fig B or all three
97. ntrol 24 Bake Broil Control C 200 95 250 120 300 150 350 175 400 500 450 25 260 230 Warming drawer Main oven indicator light indicator light ha ANA Oven Bake Broil Control Baking To bake turn the oven control clockwise to any desired temperature When baking is selected the indicator light under the bake symbol lights up and the bake element will activate The element will then cycle on and off to maintain an average temperature in the oven Please note that when oven is turned on to preheat the first cycle may exceed set temperature please allow oven to cycle on off before placing food in oven The temperature is infinitely variable between temperatures 150 F and 550 F 65 C and 290 C Broiling do not broil with door open To activate broil top element turn oven control to broil When broiling is selected the indicator light lights up To de select broiling turn the oven control knob to a temperature setting which resets the control to baking mode If knob is turned past the BROIL position element will not operate Turn back to broil position 25 Oven Operation Before You start 1 Remove the oven racks and oven rack supports and clean with soap and water see interior oven rack and rack support removal pg 39 2 Unwrap broiler pan and clean with soap and water 3 Clean oven with soap and water making sure that all adhesives have been removed 4 Set tim
98. nts Petits pains a kuure 125 feuille d aluminium servez vous de la t le en aluminium fournie avec la cuisini re THY del om be car les surfaces brillantes refl tent la chaleur i i LITE Foccada ou Piza Cro te de tarte od OF Ce sont les plats de cuisson mats qui absorbent et conduisent le mieux la chaleur Les finis et les verres fonc s absorbent davantage la chaleur ce qui donne une 1 amp 5 cuisson plus rapide et des cro tes plus fonc es sed Pour les cro tes de fond si vous vous servez de plats en feuilles d aluminium 145 brillants placez les sur les t les en aluminium ce qui donne une meilleure conduction de la chaleur Ca ied ux Prot gez les c t s avec des feuilles d aluminium si les crodtes brunissent trop o dl Co del me bi G teau tag ja Muffins Bia its pour k the avant leur cuisson complete La cuisson au four sur une seule grille est recommand e pour les g teaux tages La cuisson par convection est recommand e pour les g teaux des anges avec 1 Cate au des anges ou 2 g teaux Pett ag teal au fudge xd Si vous vous servez de t les isothermes les morceaux de viande pourraient prendre 1 4 15 plus de temps cuire Tartea Cuisson au four par convection rd ET G n ralement il n est pas recommand d utiliser de couvercles ou de capuchons enn 6 10 zii en feuille d aluminium sauf pour les casseroles humides du genre lasagne que l on Cote sans gamiture Tr co
99. off SS g when the bake cycle begins the LS symbol will light up showing that the oven is in operation S h when the time bake cycle is complete the AUTO indicator will flash the AL will shut off indicating the oven is off and the timer will sound 4 distinct beeps i the timer will sound until the w cancel button is depressed The AUTO indicator will flash and the oven will not Ill work until the and the as button is depressed a second time Remember the turn off your oven control 2 To cancel time bake ECO a anytime during the time bake cycle depress the L T bake duration button and set the time to zero and depress the I aa cancel button to return to time of day mode b the minute minder can still be used during the time bake cycle 29 General Cooking Guidelines Standard amp Convection Cooking Standard Cooking This is the traditional radiant heat style of cooking You may choose this method of cooking for your tried and true recipes As with all radiant style ovens it will be necessary to preheat the oven especially for baked goods When roasting meats from frozen to finish usually preheating is not required However allow 1 3 to 1 2 more cooking time depending on the size of the cut To assure desired degree of doneness use a meat thermometer for meats and poultry Note Bake and Broil elements are independently controlled Broil element will not turn on w
100. off Use little fat for effective shallow or deep fat frying Filling the pan too full of fat can cause spillovers when food is added Never try to move a pan of hot fat especially a deep fat fryer Wait until the fat is cool If a combination of oils or fats will be used in frying stir together before heating or as fats melt slowly Foods for frying should be as dry as possible Frost frozen foods or moisture on fresh foods can cause hot fat to bubble up and over the sides of the pan Always heat fat slowly and watch as it heats Use a deep fat thermometer whenever possible to prevent overheating fat beyond the smoking point Avoid scratching the smooth cooktop The cooktop can be scratched with items such as sharp instruments rings or other jewelry and rivets on clothing Do not stand on the smooth top Do not operate the radiant surface units if the glass is broken Spillovers or cleaning solution may penetrate a broken cooktop and create a risk of electrical shock Contact a qualified technician immediately should your smooth cooktop become broken Never use the smooth surface as a cutting board Never heat unopened food containers Pressure build up may make container burst and cause injury Never leave jars or cans of fat drippings on or near cooktop Do not place or store items that can melt or catch fire on the smooth surface even when it is not being used Be careful when placing spoons or other stirring utensils on the sm
101. ooth surface when it is in use They may become hot and could cause burns Clean the cooktop with caution If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot surface unit be careful to avoid steam burns Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a hot surface NOTE We recommend that you avoid wiping any surface unit areas until they have cooled and the indicator light has turned off Sugar spills are the exception to this Please see the Cleaning the Smooth Cooktop sec tion for detailed instructions on keeping your cooktop clean When the cooktop is cool use only Cerama Bryte ceramic cooktop cleaner and the Cerama Bryte cleaning pad to clean the cooktop To avoid possible damage to the cooking surface do not apply cleaning cream to the smooth surface when it is hot After cleaning use a dry cloth or paper towel to remove all cleaning cream residue Read and follow all instructions and warnings on the cleaning cream labels Large scratches or impacts to cooktops can lead to broken or shattered glass 14 Oven Safety Do not touch heating elements or interior surfaces of oven heating elements may be hot even though they are dark in colour Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials to contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the app
102. or debris to avoid burns Note Self clean mode may be cancelled at any time by turning the oven thermostat control back to 0 Unlatch the self clean door latch Remember the safety interlock is active until the oven has cooled to a safe temperature do not attempt to force open Time Delay Self Clean To set TIME DELAY self clean 1 Lock the oven door by pushing the self clean door latch fully to the right see fig B 2 The clock will display P1 30 which indicates one hour thirty minutes of self clean time As well S 1 and AUTO symbol will light up indicating the self clean cycle is active nd 3 Press bake L T button on the clock 4 Tap the button for additional self clean time in one minute increments Press and hold to advance quickly to 3 00 hour maximum 3 hours is recommended for maximum cleaning 36 SIOP 5 Next press the LT send time button the display will change to show the time of day 6 Use the Er or E T to set the actual time of the day you want the oven to shut off After 5 seconds the display will change to show self clean time remaining S the AUTO indicator will remain lit and the f symbol will shut off showing the oven is not in operation and delay timer is active 7 Tum the oven thermostat control knob to the self clean position see fig C previous page 8 Your oven is now in the delay self clean mode and will operate for the time you have set SS 9 When t
103. pans across your cooktop They will leave metal markings on the cooktop surface These marks are removable using the cleaning cream with cleaning pad and or razor scraper 2 If pots with a thin overlay of aluminum or copper are allowed to boil dry the overlay may leave a black discoloration on the cooktop This should be removed immediately before heating again or the discoloration may be permanent Warning Carefully check the bottoms of the pans for nicks and gouges that would scratch the cooktop Melted Plastic or Porcelain from Cookware 1 If porcelain from cookware melts hardens onto the glass it usually cannot be removed because it bonds to the glass 2 If any plastic melts onto the glass and has not already hardened you may try to remove it following the general instructions described above under sugary spillovers Note If you have melted porcelain or plastic that will not come off the glass the cooktop will have to be replaced and service will be necessary however neither parts nor labour will be covered under warranty please review Terms and Conditions for full details Cooktop Seal To clean the cooktop seal around the edge of the glass let a wet cloth rest on it for a few minutes then wipe clean Use a mild detergent if needed Do not use metal scraper on the seal as it may damage it and compromise the seal To Order Parts To order more cleaning cream cleaning pad and razor scraper for cleaning your glass cooktop plea
104. pas 6 Porter des v tements appropri s ne jamais porter de v tements laches ou flottants pendant l utilisation de la cuisini re Les mati res inflammables peuvent prendre feu au contact une surface chaude et causer des br lures graves 7 Service ne jamais r parer ou remplacer une pi ce de l appareil a moins que ce ne soit express ment re command dans le manuel Tout autre service doit tre confi a un technicien qualifi Avant d effectuer une operation d entretien fermez le disjoncteur ou enlevez les fusibles 8 Rangement dans ou sur la cuisini re ne pas ranger de produits inflammables dans le four a proximite des elements de surface ou dans le cabinet de rangement 9 Ne pas teindre un feu de graisse avec de l eau touffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur pro duit chimique sec ou a mousse 10 Ne pas utiliser que des poign es ou des gants de cuisine secs car des poignees humides ou mouill es sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des emanations de vapeur et causer des br lures Ne pas laisser vos poign es toucher les bruleurs Ne pas utiliser de torchon ou d autre gros linge De tels mat riels pourraient prendre feu sur les br leurs chauds 11 Ne pas laisser s accumuler la graisse ou toute autre produit inflammable sur la surface de cuisson Securite de la hotte a evacuation Attention ne pas ranger des articles susceptibles d interesser des enfants dans le cabinet au dessus de la
105. pport de la grille voir 2 Tirez ensuite l g rement vers avant pour que les pieds s enclenchent sous le support de la grille voir 3 Pour enlever la grille inversez le proc d pieds de la grille Grille de four Support de grille X2 4 Supports de grille Les supports de grille sont concues pour s enclencher dans les parois du four tout en restant facile enlever D abord enlever les grilles ensuite saisir la partie inf rieure du support et faire pivoter le support d environ 45 degr s puis tirer doucement vers le bas Pour remettre le support proc der dans l ordre inverse Enlever la porte du four Vous voudrez parfois enlever la porte du four afin de bien nettoyer le four Rien n est plus facile 1 Ouvrez la porte du four et accrochez les loquets en laiton aux pattes superieures de la charni re voir ci des sous Assurez vous que les loquets sont bien accroch s 2 Mettez une main de chaque c t de la porte soulevez celle ci l g rement et tirez 3 La porte p se environ 39 livres 18 kg et il faut donc l enlever avec pr caution 4 Pour replacer la porte proc dez de la m me fa on en commen ant par la fin Assurez vous que les charni res sont compl tement engag es dans leurs r ceptacles et que la porte est enti rement ouverte pour d gager les loquets de laiton Lorsque vous fermerez la porte veuillez v rifier queles loquets en laiton sont compl tement s par
106. ps will automatically latch into place Note Do not use the warming drawer as a storage area Push plastic clip down to remove slider The Broiling Pan The broiling pan griddle allows for the proper drainage of cooking grease into the lower pan Both the griddle and pan should always be used when broiling If aluminum foil is used in the bottom of the pan be absolutely sure it does not block the drain vents along edges of the pan Many grease fires are caused by improper use of broiling pans and or improper use of aluminum foil Always remove the broiler pan from the compartment as soon as you finish broiling It makes the pan much easier to wash and there is no chance that the pan and drippings will be forgotten Grease left in the pan can catch fire if the oven is used without removing the grease Let the pan cool first then wash the pan and griddle in hot soapy water Broiling Pan and Griddle 41 Range Problem Solver To save time and money before you call for service check this guide If you have a problem it may be minor You may be able to correct it yourself Use this Guide to locate your problem and then follow the suggested recommendation Oven will not work e Plug on range is not completely inserted in the wall receptacle e The circuit breaker in your house has been tripped or a fuse is blown in the switch panel e The multi pin plug from the exhaust hood is not properly or completely plugged in e
107. r and latch the brass catches on to the upper leg of the hinge see below Make sure the catch is securely hinged 2 With a hand on each side of the door lift the door slightly and pull out 3 The door weighs about 39 LBS 18 kg please exercise caution when removing the door 4 To replace the door reverse this sequence Please ensure hinges are fully inserted into receptacle and that door is fully opened to disengage brass catches When closing door again please inspect brass catches to ensure that they are completely away from hinges or damage may occur Make sure the brass catch is securely hinged Upper leg WARNING Do not sit lean lift or stand on the doors or drawers of this range as possible injuries may result Brass catch Oven Door TS 2 and pull GU JA 1 lift the door slightly Warming Drawer These ranges are equipped with a warming drawer below the main oven They have a variable thermostat which is on the right side behind the drawer front When ON a light will be visible on the control panel cooktop When removing the drawer ensure that the control is set to 0 the off position and the drawer is cool To remove the drawer open the drawer until you see a plastic clip on the side of the track attached to the drawer Simply push down on the clip on each of the tracks and pull straight out To install the drawer simply slide the drawer back onto the track and the cli
108. r pour tuyau d vacuation 3 1 2 x 10 po Ventilateur d vacuation Aimant porte du compartiment de rangement El ment de liaison 4400 W mod le de 48 po El ment de 2000 W El ment de 1500 W mod le de 30 po El ment de 1200 W El ment double de 2500 1000 W Cadre tiroir chauffe plat Panneau moul tiroir chauffe plat pr ciser la coul Panneau moul porte du four pr ciser couleur Cadre porte de four Cadre porte du compartiment de rangenment Panneau moul compartiment de rangenment Cadre tiroir pour les ustensiles
109. r wet cloth to protect hands If light bulb should break disconnect power to range by unplugging it or removing the fuse from the panel before touching the bulb When replacing the bulb use only a 40 watt oven bulb available at your local hardware store or appliance dealer When cleaning the oven do not touch lens with a wet cloth 38 Interior Oven Rack The oven rack is designed with stop locks so that when placed correctly on the supports it a will stop before coming completely out of the oven b will not tip when placing or removing food To install place the rack feet on the rack support and push the oven rack backward along the rack support see 1 soo oven rack all the way to the back until the oven rack slips off the end of the rack support see 2 Then pull rack support ahead slightly to engage the feet with the rack support see 3 To Q gt remove reverse the installation procedure Oven rack feet Oven rack Rack Support lt Rack Supports The oven rack supports are designed to interlock into the oven sides but are easy to remove First remove oven racks see instructions above then grasping the lower portion of the rack support swing it out to approx 45 degrees and gently pull down Assemble in reverse order Removal of Oven Door At times you may want to remove the oven door for thorough cleaning of the oven Removal of the oven door is easy 1 Open oven doo
110. ranch e gue partiellement e La minuterie n a pas t r gl e si elle clignote voir R glage de la minuterie la page 21 e La minuterie est r gl e pour la cuisson programme Si le voyant AUTO est allum la cuisson programm e est en marche Appuyer sur le bouton J d annulation e Le disjoncteur contr lant la chaleur limite du four auto nettoyant s est d clench Ce disjoncteur se trouve pour les mod les de 48 po au bas du tableau de commandes et pour les mod les de 30 po sous la cuisini re du cote droit a mi chemin entre la patte avant et celle arri re R enclenchez le en appuyant sur le poussoir rouge La nourriture ne grille pas de facon satisfaisante e Le s lecteur du grilloir est mal ajust e La grille nest pas plac e comme il faut e Le pr chauffage n cessaire n a pas eu lieu e Les ustensils ne sont pas adapt s au grillage La nourriture ne r tit de facon satisfaisante e La temp rature du four est mal ajust e La grille nest pas plac e comme il faut e Le plat r tir est trop petit Les plats utilis es sont mal adapt s au r tissage On a omis de recouvrir la nourriture d une feuille d aluminium qui si elle avait ete utilis e eut mod r l effet de dorage La nourriture ne cuit pas correctement e Le contr le de la cuisson est mal ajust e La grille nest pas plac e la bonne hauteur e Les plats utilises ne conviennent pas e llya trop
111. re heat cooking faster and resulting in darker crusts If using shiny aluminum foil pans place on aluminum bak ing sheets to conduct heat better for bottom crust Shield edges with foil if getting too brown before completely cooked For Layer Cakes single rack convection is recommended For Angel Food Cakes convection is recommended with 1 or 2 cakes If using insulated baking sheets items may take longer to cook Convection Baking Generally lids or foil covering are not recommended except for moist casseroles e g lasagna which can be covered half way through the cooking time to prevent drying out For quick breads e g banana or zucchini loaves do not reduce temperature since they are very dense and moist Be sure to insert a cake tester or toothpick to see that centre is cooked For cookies tea biscuits and rolls use aluminum baking sheets do not use larger ones or ones with sides This is so that the air can circulate evenly When multiple racks are cooked at once middle rack may take a few minutes longer to cook Care and Cleaning SmoothTop Please refer to Cleaning the Smooth Cooktop section on pages 20 amp 21 for details Porcelain and Painted Enamel Keeping it clean The porcelain and painted enamel is very serviceable and simple to clean but because it is glass it will not withstand rough handling or abuse Avoid extreme variance of temperatures on porcelain Porcelain is glass a
112. restera pendant la dur e que vous avez choisie Qs 9 Lorsque le cycle d autonettoyage commence le symbole LS s allumera indiquant que le four est allume est restera dans le mode d autonettoyage pour la dur e affich e dans l horloge 10 Lorsque le cycle d autonettoyage est termin le four s eteindra et l horloge clignotera P0 00 et AUTO alternativement 11 Tourner le bouton de commande du thermostat O L horloge clignotera jusqu la porte du four est d v rrouill e IMPORTANT Le thermostat doit tre en position d arr t avant de bouger le verrouillage vers position d verrouill e Si le ther mostat n est pas teint l l ment de cuisson s allume lorsque la serrure est d verrouill e 12 Le loquet de s curit restera en position verrouill e jusqu ce que le four ait refroidi suffisamment pendant environ 1 heure Vous ne serez pas capable d ouvrir la porte du four durant cette p riode de refroidissement Ne tentez pas d ouvrir la porte verrouill e sinon le dispositif de verrouillage pourrait s endommager Attention M me une fois la porte du four d verrouill e il se peut que le four soit encore trop chaud pour tre touch Prenez garde ne pas vous br ler 13 Lorsque le four aura refroidi suffisamment enlevez la cendre grise en l essuyant avec un linge humide DANGER Si une grande quantit de fum e mane du conduit d a ration du four c est probablement parce que vou
113. rface la table de cuisson en vitroc ramique conserve assez de chaleur pour que la cuisson se poursuive Pour ne pas trop cuire les aliments retirez les de dessus les l ments de surface d s qu ils sont cuits Tant que l l ment n est pas completement refroidi n y d posez aucun objet e Les taches dues l eau d p ts de min raux peuvent s enlever l aide de la creme nettoyante ou de vinaigre blanc fort e Lutilisation de nettoyant vitre pourrait laisser un r sidu iridescent sur la table de cuisson La creme nettoyante supprimera cette d coloration e Ne rangez pas d objets lourds au dessus de la table de cuisson Car en tombant l un de ces objets pourrait endommager la table de cuisson Ne vous servez pas de la surface comme d une planche couper Ne cuisez jamais Placez toujours le plat Ne faites pas glisser les d aliment directement de cuisson au centre de plats de cuisson sur la sur la vitroc ramique l l ment de surface dont table de cuisson car cela servez vous toujours vous vous servez pourrait egratigner la vit de plats de cuisson ap roceramigue En effet la propri s vitroc ramique r siste aux gra tignures mais n est pas totalement l preuve Limiteur de temp rature GES egner Chaque l ment de surface chaleur radiante a un limiteur de chaleur Le limiteur de chaleur emp che la vitroc ramique de devenir trop chaud ll se peut que le limiteur de chaleur ferme les elemen
114. s port 34 1neh 2am 73 min k e Conseils et param tres de cuisson bier gait 34 1 nich 2 ml Bo min te Ins rez le filtre 4 gras fourni dans le bouclier du ventilateur pour pr venir les accumulations de gras telte col kebabs brochettes jusqu a Ge QUE z Sid 1 igh 2 am s min k t Pr chauffez le four pendant 8 minutes ua re sot bus Pr parez votre viande En particulier laissez la d congeler avant grea le r tissage deletes ou kebaka Bros hethes mi snicynrt I rgh 2 cm HT mik kote Faites des incisions dans le gras autour de la viande pour Iemp cher de friser Placez la viande dans la l chefrite Fo ut Servez vous toujours de la l chefrite et de la grille fournies Elles DEU ESU EK Meg a ce que I JU ont t con ues pour que le gras puisse s goutter dans la l chefrite Shit transparent eM m irbes de mani re r duire les mana tions de fum e durant la cuisson Si vous le d sirez vous pouvez rev tir la l chefrite de papier m tallique niHrms d sosser jegu E G que B i E Veillez toutefois bien mouler le papier m tallique la l chefrite Fit mir te en pratiguant des fentes l ou il se trouve des fentes sur la grille Wa he sot RS afin de permettre au gras et au jus de s goutter dans la l chefrite z Faites r tir la viande sur la grille au dessus de la l chefrite jusqu ail 5 effiite plac e sur la grille du four la 3 ou la 4 m position voir la fi
115. s curit de la porte du four s enclenche et que le verrou s endommage en consequence Par ailleurs lorsque le verrou est enclenche le br leur avant de gauche ainsi que les deux br leurs de droite pour le mod le 8210 de 30 po a autonettoyage et les deux br leurs de gauche ainsi que les deux de droite pour le mod le 6210 de 48 po s eteignent 2 Reportez vous aux pages 27 a 29 inclusivement pour les temps et parametres de cuisson au gril recommand s 3 Apr s un certain temps il se peut que les temp ratures que vous obtiendrez dans votre four varient ll convient donc que vous ajustiez graduellement les temps de cuisson en cons quence Un four neuf m me calibr correctement peut donner des r sultats auxquels on ne s attend pas cause de nos habitudes ant rieures de cuisson au four Les dimensions des chambres de cuisson varient d un fabriquant un autre et pourraient affecter l g rement les r sultats de cuisson ll se pourrait par cons quent que vous ayez besoin de temps pour vous familiariser avec votre four neuf et que vous appreniez ajuster les temps de cuisson 23 eT Comment choisir les methodes de cuisson Cuisson au four ordinaire Pour la cuisson au four tournez la commande du four a n importe quelle temp rature entre 150 F et 500 F 65 C et 290 C Une fois cela fait le t moin de la cuisson au four s allumera ainsi que l l ment de sole dans le four Prechauffez toujours le four de 5 a 10 minutes
116. s avez laiss quelque chose dans le four ou le tiroir de r chaud Fermez le bouton de commande du thermostat du four Laissez le four se refroidir et soyez prudent lorsque vous enl verez tout ustensile ou d bris pour ne pas vous br ler br lures Pour annuler l autonettoyage differ Tournez le bouton de commande du four thermostat la position O 34 FR Hotte vacuation Les filtres d vacuation sont fournis avec votre hotte d vacuation On peut nettoyer p riodiquement les filtres dans de l eau savonneuse On devrait remplacer les filtres tous les 4 mois ou lorsqu ils commencent obstruer le courant d air Vous pourrez vous procurer des filtres de remplacement chez votre commer ant ou directement chez Heartland Appliances Veuillez en commander quatre ou plus la fois pour r duire les frais de transport et de manutention Reportez vous aux instructions de la page 38 pour effectuer des commandes Inspectez p riodiquement l int rieur de votre hotte d vacuation pour v rifier s il s y trouve des accumulations de gras qui pourraient causer des incendies et nettoyez le selon ce qui est n cessaire avec de l eau et du savon Filtre du ventilateur de convection On peut enlever le filtre et le nettoyer avec de l eau et du savon ou la machine laver la vaisselle Pour retirer le filtre saisissez le filtre et tirez le vers le haut afin de le d gager du d flecteur Pour le remettre en place proc
117. s from reputable sources These are available from manufacturers such as Ball amp and Kerr and the Department of Agriculture Extension Service To prevent burns from steam or heat use caution when canning e Flat bottomed canners are recommended Use of water bath canners with rippled bottoms may extend the time re quired to bring water to a boil Wok Cooking e We recommend that you use only a flat bottomed wok They are available at your local retail store e Do not use woks that have support rings e Do not use round bottom woks You could be seriously burned if the wok tipped over Pots and Pans Check pans for flat bottoms by using a straight edge Pans with rounded curved ridged or warped bottoms are not recommended 19 Cleaning the Glass Cooktop for ordering information of any of the following cleaning products please see page 21 Clean your cooktop after each spill Make sure all control knobs are in the O off position Normal Daily Use Cleaning Only use the recommended cleaning cream Cerama Bryte on the glass cooktop Other creams may not be as effec tive To maintain and protect the surface of your glass cooktop follow these steps 1 2 9 4 Before using the cooktop for the first time clean it with the cooktop cleaning cream This helps protect the top and makes clean up easier Daily use of the cooktop cleaning cream will help keep the cooktop looking new and
118. s needed For additional protection after all soils have been removed polish the entire surface with the cooktop cleaning cream Note Razor blade is packed inverted for safety reasons Prior to use the blade must be rotated and reinserted into slot Do not use a dull or nicked blade 20 Cleaning The Glass Cooktop Special Care for Sugary Spills Our testing shows that if you are cooking high sugar mixtures such as jelly or fudge and have a spillover permanent damage to the cooktop surface may occur unless the spillover is immediately removed Turn off all surface units Remove all hot pans 2 Wearing an oven mitt hold the razor scraper at approximately a 45 angle and move the spill to a cool area on the cooktop away from the hot surface unit 3 Remove the spill with a paper towel 4 Any remaining spillover should be left until the surface of the cooktop has cooled 9 Clean the affected area thoroughly as described under Daily Use cleaning see previous page Note if pitting has already occurred the cooktop glass will have to be replaced In this case service will be necessary Milky Looking Lines on Cooktop e These lines come from the process of gluing the cooktop into the metal frame e Use the cooktop cleaning cream to remove these lines e You have to put a lot of elbow grease behind it to remove the lines but it is possible to take them off Metal Marks and Scratches 1 Be careful not to slide pots and
119. se call our toll free number 1 800 223 3900 and ask for the order desk GLASS CERAMIC COOKTOP CREAM CLEANER Part 01732 GLASS CERAMIC SCRAPER and PAD nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennennnnnnnnnnnnnenn Part 01733 Features Cooking Controls The cooking controls are located on the right hand side of the cooktop these controls offer an infinite number of heat settings for ease and accuracy in cooking and baking Solid Element Features See Figure 5 A 6 152mm Ultra Temp Solid Element Burners heat up 25 faster than conventional solid elements Two on 30 models and two on 48 models B 7 177mm Ultra Temp Solid Element Utensil Burners for bigger cooking jobs also heat up Drawer 7 25 faster than conventional solid elements Two per 48 model and one per 30 model C 9 228mm Automatic Element Solid Element Burner heat sensing thermostatic controlled element accurately maintains temperatures D Solid Element Controls allow an infinite selection of cooking temperatures E Automatic Element Control allows accurate selection of cooking temperatures Oven Features F Oven temperature control With bake control broil control G Self Clean latching handle slides to the right to lock the oven door during the self clean cycle self clean models only Latch must not be used to lock door during regular cooking functions or damage to latch may occur Activating the latch
120. settings simultaneously thanks to the two separate controls e To use the rear element only Push the knob in and turn counterclockwise to settings 1 through 3 To use the rear and bridge sections Push the knob in and turn to settings 1 through 5 Control panel screening matches corresponding heating elements selected The higher number selected represent high temperature To use front element in bridge burner Push knob in and turn in either direction to the desired setting The higher number selected represents the higher temperature To use all three elements simultaneously Operate both controls and turn to desired settings Indicator lights all Burners A general burner indicator light will glow red when one or more radiant heating elements are turned on and will remain on until the last heating element is turned off Each burner also has a dedicated light which will glow when the radiant ele ment is hot and will remain on even after the control has been turned off until the surface is cooled to approximately 150 degrees Fahrenheit Note You may hear slight clicking sounds during cooking These sounds are normal and indicate the control is maintaining the power level set on the knob 47 About the smooth cooktop surface units The cooktop features heating units beneath a smooth Eurokera Ceramic surface Note A slight odor is normal when a new cooktop is used for the first time It is ca
121. sous du four principal s ouvre facilement en glissant E Commande thermostatique de la temp rature situ e juste a la droite et l arri re du tiroir chauffe plat r glage de l humidit au moyen d un curseur grand espace de rechaud de 1 pied cube Caracteristigues de rangement mod les de 48 po seulement Espace pour le rangement des grilles id al pour les grilles du four et les plats de cuisson au four Tiroir pour les ustensiles Espace de rangement sans pareil gui permet de garder les ustensiles a port e de main 19 Tableau de commande N TIMER SS STOP frit VI L OOoo STOP Na Veuillez noter le r glage de la minuterie n affecte pas le tiroir chauffe plat Tableau de commande de l horloge La minuterie et le tableau de commandes sont dissimul s derri re de la porte de l armoire pour les modeles standard et a autonettoyage Note Le tiroir chauffe plat n est pas command par la minut rie I Horloge num rique Avec comte minutes et d clenchement et arr t automatiques de cuisson J Un interrupteur bascule permet d allumer ou d teindre une lampe sous la hotte d vacuation K Un interrupteur bascule permet de commander le ventilateur de convection pour la cuisson au four et au grilloir convection L Un interrupteur trois positions commande les 2 vitesses du ventilateur aspirant La position centrale est la position tainte 20 Fonctionnement et co
122. stallation Placez la bo te sur le sol pr s de la cuisini re voir la Figure 1 en page 2 Avec un assistant enlevez l ensemble de placard de la bo te en tenant la zone qui est encercl e voir la Figure 1 en page 2 Posez l ensemble de placard sur le carton tandis que votre assistant le stabilise Pelez la doublure de pro tection des joints et collez un joint sur chaque corni re Placez l ensemble de placard sur le corps de la cuisini re voir le sch ma ci dessus Alignez les trous du bas pied de corni re avec ceux du dessus de cuisini re Tandis qu une personne soutient le placard fixez ses corni res sur le dessus de la cuisini re avec des vis d assemblage Pour fixer le dosseret l arri re de la cuisini re avec les mod le 6210 utilisez 5 vis de t lerie avec des ron delles Pour les modele 8210 utilisez 4 vis de t lerie avec des rondelles Pour viter un ecaillement se serrez pas avec exces ou utilisez une visseuse lectrique Arriere de l appareil i Adaptateur d vacuation de Vis de t lerie 3 1 2 x 10 8 9 x 25 4 cm Si votre ventilation ne d bouche pas a l ext rieur fixez le deflecteur l arri re de l appareil avec 4 vis de t lerie Si votre ventilation d bouche a l ext rieur fixez l adaptateur d vacuation de 3 1 2 x 10 avec 4 vis de t lerie Fixez votre conduit d vacuation sur cet adaptateur La petite boite contient ensemble de visserie deflecteur adaptat
123. suffisamment il ne faut pas tenter d ouvrir la porte de force Autonettoyage differ Pour r gler I AUTONETTOYAGE DIFFERE 1 Verrouiller la porte du four en appuyant sur le loquet d autonettoyage compl tement vers la droite Voir la figure B L horloge affichera P1 30 qui indique une temps d autonettoyage d une heure et trente minutes Les symboles a et AUTO s allum rent aussi indiquant que le cycle d autonettoyage fonctionne 33 SG 3 Appuyer sur le bouton de cuisson LT sur I hologe 4 Taper le bouton F pour un temps d autonettoyage supplementaire par intervalles d une minute Pour avancer le temps rapidement jusqu 3 00 heures au maximum appuyez sur le bouton et tenez le enfonce On recommande 3 heures pour le nettoyage maximal STOP 5 Appuyer ensuite le bouton LT fin de dur e l horloge affichera l heure actuelle 6 Utiliser le bouton TF OU pour r gler l heure actuelle de la journee ou vous voulez que le four s eteigne Apr s 5 secondes l affichage changera et indiquera le temps d autonettoyage qui reste L indicateur AUTO restera allum et le symbole SSS LT s teindra pour indiquer qu le four n est pas en marche et que la temporization est active 7 Tourner le bouton du thermostat du four en position d autonettoyage Voir la figure C la page pr c dent 8 Votre four est maintenant dans mode autonettoyage differ et le
124. t assez grands pour couvrir l l ment chauffant de l unit de surface L utilisation de casseroles de dimension insuffisante mettra une partie de l l ment chauffant d couvert ce qui pourrait faire prendre feu aux v tements De plus si la dimension du plat de cuisson correspond celle du br leur le rendement s en trouve galement am lior Ne laissez jamais d unit s de surface sans surveillance haute temp rature car les d bordements peuvent provoquer de la fum e sont graisseux Evitez de chauffer un plat de cuisson vide car cela pourrait endommager la table de cuisson ainsi que le plat ll n est pas recommand d utiliser des plats de cuisson en verre ou en c ramique avec votre table de cuisson radiante en verre c ramique car ils pourraient briser en raison du soudain changement de temperature Les poign es de plats de cuisson doivent tre tourn es vers l int rieur et ne pas surplomber les autres unites de surface afin de r duire les risques de br lures de prises en feu de mati res inflammables et de d bordements dus au contact accidentel avec le plat de cuisson teignez toujours les unit s de surface avant de retirer les plats de cuisson Lorsque vous pr parez des aliments flamb s sous la hotte faites fonctionner le ventilateur _ Soyez prudent lorsque vous touchez la table de cuisson La surface en verre de la table de cuisson retient la chaleur et elle pourrait donc tre suffisamment
125. te sur le bouton fin de cuisson LT e Appuyer sur les boutons F et pour r gler heure de la journ e laquelle vous voulez que le four s arr te Apres 5 secondes l affichage revient au mode horloge Lindicateur AUTO s allumera pour indiquer que la minuterie aad est actionn e et le symbole TF s teindra pour indiquer que le four est teint jusqu ce que la minuterie l active f Regler le s lecteur de temperature la temperature de cuisson d sir e La minuterie calcule le temps de d but en soustrayant la dur e de cuisson de I heure de la journ e a laquelle vous voulez que le four s eteigne S g Lorsque le cycle de cuisson commence le symbole LT s allume indiquant que le four est mis en marche SSS h Lorsque le cycle de la cuisson programme est termin l indicateur AUTO se met clignoter le symbole Ar s teint indiquant que le four est arr t et la minuterie fait entendre 4 bips distincts ll i La minuterie sonnera jusqu ce que le bouton d arr t soit enfonc L indicateur AUTO se mettra clignoter et le four ne fonctionnera pas tant que le bouton es sera pas enfonc une deuxi me fois Ne pas oublier d teindre la commande du four 2 Annulation de la cuisson programm e 2200 a n importe quel moment au cours du cycle de cuisson appuyer sur le bouton LT dur e de cuisson pour remettre la minuterie z ro et appu
126. th the number of elements that are on Areas near surface units may become hot enough to cause burns Always keep combustible wall coverings curtains or drapes a safe distance away from appliance Use proper pan size this appliance is equipped with one or more surface units of different sizes Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element The use of undersized utensils will expose a portion of the heating element to direct contact and may result in ignition of clothing Proper relationship of utensil to burner will also improve efficiency Never leave surface units unattended at high heat settings boil over causes smoking and greasy spillovers may ignite Avoid heating an empty pan as it may damage the cooktop and the pan _ Glass and ceramic cookware is not recommended for use with your radiant smooth cooktop as they may break due to the sudden change in temperature Utensil handles should be turned inward and not extend over adjacent surface units to reduce the risk of burns ignition of flammable materials and spillage due to unintentional contact with the utensil 13 KEENE Always turn the surface units off before removing cookware When preparing flaming foods under the hood turn the fan on Use care when touching the cooktop The smooth surface of the cooktop will retain heat and may be hot enough to burn even though it may appear dark in color after the controls have been turned
127. the broil element comes on and stays on To de select broiling turn the oven control knob to a temperature setting which resets the control to baking mode When broiling the oven door should remain closed and the grease filter installed Please do not leave food unattended while broiling as it may smoke or even burn Convection when the rocker switch in the exhaust hood is set to this symbol the convection fan will activate The convection fan can be operated in three modes 1 convection baking 2 convection broiling 3 convection drying Note When using convection baking please ensure the grease filter is not installed otherwise air will not be able to properly circulate in the oven Filter must be installed for convection broiling roasting Convection Baking select a temperature on the oven control and then select below the rocker switch Oven is now in Convection Bake Mode Convection Broiling select broil on the oven control and select below the rocker switch The oven needs to remain closed while in Convection Broil Mode When broiling please take care not to leave food unattended as it may smoke or burn Convection Drying leave temperature control at OFF and select below the rocker switch The convection fan has been activated and oven is now ready to dry spices or fruits For time bake when the rocker switch is set to this symbol the convection fan will then activate For more detail on Time Ba
128. tre Installation du conduit Installation a travers un mur exterieur Retirer le d flecteur d air utilise avec une hotte sans evacuation seulement D couper une ouverture de 3 1 2 x 10 1 2 po 89mm x 267mm dans le mur directement derri re la sortie de la hotte de la cuisini re voir figure 4 en vous assurant de ne pas couper les montants du mur Pousser la cuisini re en position De l ext rieur de la maison mesurez la distance entre le rev tement et la sortie la cuisini re Couper une section de conduit a cette longueur plus 1po 25mm pour l emboitement dans la t te de sortie Relier la hotte au conduit Calfeutrer l arri re de la hotte et autour du conduit et dans la sortie afin que le calfeutrage soit scell contre le rev tement ext rieur Compl ter l installation en suivant les directives indigu es a la section Installation sans evacuation Los 1 7 A Figure 4 r Options d vacuation k Installation a travers le grenier a un mur exterieur Si les coudes du conduit d vacuation sont enfouis dans le mur la cuisini re peut tre positionn e telle que d mon tree dans la figure 4 Continuer la course du conduit a travers le plafond et dans le grenier Le conduit se termine soit au mur ext rieur imm diatement sous le soffite en utilisant une t te de sortie soit a travers le toit en utilisant un chapeau de toit Sceller autour et en dessous du chapeau ou de la t te de sortie
129. ts pendant un certain temps si e Le plat de cuisson a perdu tout son humidit Le fond du plat de cuisson n est pas plat e Le plat de cuisson n est pas au centre e ll n y a pas de plat de cuisson sur l l ment 15 Pour choisir le type de plat de cuisson Les informations suivantes vous aideront a choisir des plats de cuisson gui conviennent bien aux tables de cuisson en vitroc ramique Acier inoxydable Recommand Aluminium Aluminium lourd recommand Bonne conductivit Des rayures d aluminium pourraient apparaitre parfois sur la table de cuisson mais on peut les supprimer en les nettoyant imm diatement Etant donn son point de fusion bas l aluminium l ger ne convient pas Fond en cuivre Recommand ll arrive gue le cuivre laisse des residus gui ressemblent a des egratignures Pour supprimer ces residus il importe de nettoyer immediatement la table de cuisson ll faut toutefois prendre garde a ce que le contenu des plats en cuivre ne s vapore pas compl tement par bullition Le m tal surchauff risque de se lier chimiguement la table de cuisson en vitroc ramique Un plat de cuisson a fond en cuivre qui a surchauff peut laisser une tache permanente sur la table de cuisson si on ne l en retire pas imm diatement Email vitrifi Recommand Fonte recouverte On ne recommande ce plat de cuisson que s il est enti rement recouvert d mail vitrifi Nous recommandons d tre prudent avec les plats d
130. ts will be repaired or replaced at the option of Heartland without charge subject to the terms and conditions set out below The warranty period against defects in the painted or porcelain enamel finish or plated surfaces is 90 days from date of original purchase The warranty does not include replacement of oven lamps or charcoal filters OVEN amp WARMING DRAWER ELEMENTS LIMITED SECOND THROUGH THIRD YEAR WARRANTY HEARTLAND warrants the oven heating elements against defects in material or workmanship for an additional two years These parts will be repaired or replaced at the option of Heartland without charge but you pay for labour and transportation subject to the terms and conditions set out below SMOOTH TOPS SURFACE ELEMENTS LIMITED SECOND THROUGH FIFTH YEAR WARRANTY HEARTLAND warrants the smooth cooktop and radiant solid heating elements against defects in material or workmanship only for an additional four years These will be repaired or replaced at the option of Heartland without charge but you pay for labour and transportation subject to the terms and conditions set out below Smooth cooktop will be replaced if it should crack due to thermal shock discolor or if the pattern wears off Radiant surface elements will be replaced should they burn out under the terms and conditions set out in this warranty TERMS AND CONDITIONS 1 _ This warranty applies only for single family domestic use when the range has been properly install
131. ttoyage pourrait p n trer la table de cuisson bris e et provoquer des chocs lectriques Joignez imm diatement un technicien comp tent si votre table de cuisson en verre se brise N utilisez jamais la surface en verre de la table de cuisson comme planche couper Ne chauffez jamais un contenant non ouvert de nourriture Ceci pourrait provoquer une augmentation de pression l explosion du contenant et des blessures Ne laissez jamais de r cipients ou de bo tes de gras sur la table de cuisson ou a proximit _ Ne laissez ni ne rangez jamais d objet gui pourrait fondre ou prendre feu sur la table de cuisson en verre m me quand vous ne vous n utilisez pas celle ci Faites attention lorsque vous mettez des cuill res ou d autres ustensiles de cuisine sur la surface de la table de cuisson en verre lorsque vous vous servez de celle ci IIs pourraient devenir chauds et provoquer des br lures Nettoyez la table de cuisson avec prudence Si vous vous servez d une ponge ou d un linge mouill pour essuyer un d bordement sur une unit de surface chaude faites attention d viter des br lures de vapeur Certains agents de nettoyage peuvent produire des fum es toxigues lorsqu on les applique a une surface chaude NOTE Nous vous recommandons de n essuyer aucune partie d une unit de surface tant qu elle n est pas refroidie et que le temoin lumineux n est pas eteint Les d bordements de sucre font exception a cette r gl
132. tures de cuisson dia de 5 po A 1200 watts a chaleur radiante dia de 5 po B 2000 watts a chaleur radiante dia de 7 1 2 po C 2500 watts double grandeur a chaleur radiante dia de 9 po rond int rieur de 1000 watts D 1800 800 watts a chaleur radiante dia de 7 po modele de 48 po seulement F 1800 watt radiant 7 dia modele de 48 po seulement D et F Surface totale de l l ment de liaison 1672 x 7po G Commandes des l ments donnent intervalle continu de Disposition du tableau de commande Tableau de commande des mod les 8210 Le tableau de commande est dispose de maniere lin aire et chaque com mande est identifi e par un symbole graphigue du cote gauche du bouton gui correspond au bruleur de surface a chaleur radiante de la table de cuisson Temoin lumineux du four 300 Mi T moin lumineux Commande de l l ment arri re gauche Commande de l l ment arri re droit Commande de l l ment double grandeur avant gauche Commande de l l ment avant droit Commande du four T moin lumineux du U tiroir chauffe plat l ments de surface T moin lumineux o 300 ao du four 13 Tableau de commande des mod les 6210 O T moin lumineux 208 l ments de surface Commande de l l ment arri re gauche Commande de l l ment avant gauche Commande de l l ment a double grand
133. u des dommages Se r f rer a ce manuel Pour de l aide ou de l information additionnelle consulter un installateur gualifi une agence de service ou le manufacturier d taillant Pri re de lire ces instructions attentivement avant d essayer d installer cet appareil Si les instructions d installation ne sont pas respect es des r parations co teuses en r sulteront Modele Modele 8210 6210 Nota Veuillez lire ces instructions avant d essayer d installer cet appareil NOTA Le thermometre de la porte ne mesure pas la temperature il n a qu une fonction esthetique 67402F 120312 2010 AGA MARVEL D placement de la cuisini re pour le service ou le nettoyage AVERTISSEMENT La cuisini re repose sur une base Ne deplacez la cuisini re que par sa base Debranchez la cuisini re du courant lectrique Posez une protection sur le sol devant la cuisini re Glisser la cuisini re en l loignant du mur et mettez la protection sous les pattes de devant Continuez a tirer doucement jusqu ce que l acc s a l arri re est libre POUR VOTRE S CURIT NE PAS ENTREPOSER D ESSENCE OU D AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES IN FLAMMABLES A PROXIMITE DE CET APPAREIL Ne pas utiliser la cuisini re comme un appareil de chauffage Ne pas chauffer de contenants ferm s en verre ou en m tal dans le four Les feux de cuisson sont souvent dus a une accumulation de graisse Nettoyer le comparti
134. uffant entier 8 ou 9 po Enfoncez le bouton et tournez le aux niveaux 1 jusqu 5 Les tsymboles graphiques du tableau de commande indiquent les l ments de surface aussi bien internes gu externes Plus le num ro choisi est lev plus galement la temp rature est lev e Bruleur de liaison br leur D mod les de 48 po seulement Le br leur trois elements peut s utiliser selon plusieurs combinaisons on peut se servir seulement de l l ment arri re la fois de l l ment arri re et de l l ment de liaison fig A seulement de l l ment de devant fig B et enfin des trois l ments simultan ment gr ce aux deux commandes distinctes o Pour vous servir de seulement l l ment arri re Enfoncez le bouton et tournez le dans le sens contraire des aiguilles d une montre aux niveaux 1 jusgu a 3 e Pour vous servir des l ments arri re et de liaison Enfoncez le bouton et tournez aux niveaux 1 jusqu 5 Les t moins lumineux du tableau de commande correspondent aux l ments choi sis Plus le num ro choisi est lev plus galement la temp rature est lev e o Pour vous servir de l l ment avant du bruluer de liaison du br leur Enfoncez le bouton et tournez le dans l une ou l autre direction jusqu la temp rature d sir e Pour vous servir des trois l ments en m me temps Tournez les deux boutons de commande aux intensit s de chaleur d sir es
135. used by the heating of new parts and insulating materials and will disappear in a short time The surface unit will cycle on and off to maintain your selected control setting It is safe to place hot cookware on the smooth surface even when the cooktop is cool Even after the surface units are turned off the radiant cooktop retains enough heat to continue cooking To avoid overcook ing remove pans from the surface units when the food is cooked Avoid placing anything on the surface unit until it has cooled completely e Water stains mineral deposits are removable using the cleaning cream or full strength white vinegar e Use of window cleaner may leave an iridescent film on the cooktop The cleaning cream will remove this discolora tion e Do not store heavy items above the cooktop If they drop onto the cooktop they can cause damage e Do not use the surface as a cutting board Never cook directly on the Always place pan in the smooth surface always center ofthe surface unit use appropriate cookware you are cooking on Temperature Limiter Every surface unit has a temperature limiter The temperature limiter protects the smooth surface from getting too hot The temperature limiter may cycle the units off for a time if e The pan broils dry e The pan bottom is not flat e The pan is off center e There is no pan on the unit 18 DRAGGING Do not slide cookware across the cooktop as it can scratch the surface
136. uvre jusqu mi temps de cuisson pour emp cher l ass chement Doub e cro te ame pases iM rom 2 mum 13 Pour la cuisson des pains clairs par exemple les pains la banane ou au i Ike imn k LLA zucchini ne r duisez pas la temp rature car ces pains sont tr s denses et hu garni fe sd AL er mides Ins rez une sonde g teau ou un cure dent pour v rifier que le centre E Bcuta du pain est cuit Eizauitz a wiler 150 10 12 Pour les sous notamment pour le th et les rouleaux servez vous des t les en aluminium N utilisez pas les grandes t les ou celles avec P des c t s Elles sont con ues pour que l air puisse circuler librement Lorsqu on utilise OU congel s a boas 1930 4 10 en m me temps les grilles multiples pour la cuisson au four il se peut que les aliments sur la grille du milieu prennent quelques minutes de plus cuire Entretien et nettoyage Surface de cuisson vitroceramique Voir Nettoyage de la table de cuisson en vitroc ramique pages 17 et 18 Porcelaine et surfaces maill es Pour garder propre La porcelaine et les surfaces emaill es sont d entretien tres facile et simple a nettoyer mais tant du verre ne r sistent pas aux mauvais traitements Evitez les variations de temp ratures extremes a la porcelaine La porcelaine est du verre et des changements soudains de temp rature pourraient l amener a craquer Pour la nettoyer utiliser une eau ti de savonneuse un nettoyant
137. ve into place Caution metal banding is under tension 4 Carefully remove the banding the 2 boards that where under the banding and the cardbord cap and styrofoam 5 You are now ready to remove the range from the skid For 30 units have one person at each end stand beside the skid and carefully lift the range by the bottom skirt and a third person pull the skid out from underneath the range Slowly set the range down on the floor bending you knee s not your back For 48 units units have one person at each end and one side stand beside the skid and carefully lift the range by the bottom skirt and a fourth person pull the skid out from underneath the range Slowly set the range down on the floor bending your knee s not your back 6 Finish unpacking the range removing packing tape around the doors and in the oven Both 30 and 48 Ranges consist of two main parts The Range Body and The Closet Exhaust Hood Tools required for assembly Phillips Robertson Screwdriver 5 16 8 mm wrench or crescent wrench Gliders The teflon glider should extend beyond the bottom of the leg by approximately 1 8 1 4 Adjusting levelling bolts in too far will cause the leg to drag on the floor potentially causing damage to flooring see figure 1 Check that gliders and floor are free of any debris this will ensure you do not scratch your floor 1 8 1 4 Teflon Glider Figure 1 You must have a qualified electrician connect the new r
138. ve smoke or burning may occur Refer to broiling tips amp cooking chart on page 25 30 m Cooking Guide This chart is a reference guide only as variables such as size temperature and individual preferences may affect the cooking time Recipe or package directions should always take precedence Keep a record of your results preferred temperatures and times General Cooking Tips amp Preferences Meat Roasting Guide Place oven rack in correct position before preheat Oven Temperature for Regular or Internal Cooking ing oven Degree of Convection Roasting Temperature Doneness After reading the thermometer insert another 2 1 Minutes per Ib per kg cm and read again If it reads lower than the first Beef then continue cooking Sirloin or Rib Roasts Rare 20 25 45 50 Meat continues to cook after removal from oven Allow meat to stand about 15 20 minutes before Medium 25 30 55 60 carving Rump Round roast Rare 40 45 80 85 For convection roasting insert the grease filter in back of oven and place the raised roasting rack over Medium 45 50 90 95 the 2 pc broiler pan broiler rack is necessary to Veal prevent spattering Well done 30 35 65 70 Convection Cooking Leg Loin Rib Roasts Medium 30 35 65 70 Convection cooking may cook faster times may often be reduced up to 10 minutes per Ib 5 Kg for Well done 35 40 75 80 large items meat should be checked shortly before Por
139. vous ne l avez pas parfaitement nettoy e Tampon r curer pour la salet cuite 1 Laissez la table de cuisson se refroidir 2 Versez quelques gouttes de cr me nettoyante pour table de cuisson sur la zone sale Etendez la cr me sur toute la zone sale 3 En vous servant du tampon r curer frottez la zone sale Appliguez de la pression selon ce qui est n cessaire tout en frottant avec le tampon 4 S lreste de la salet recommencez 5 Pour une protection suppl mentaire une fois toute la salet enlev e polissez la surface enti re avec la cr me nettoyante pour table de cuisson Attention La surface de votre table de cuisson pourrait s endommager si vous utilisez un tampon autre que le tampon r curer de 3M Blue Scotch Brite Multi Purpose No Scratch usana mutinla at cane amp nratinnure Racloir a lame de rasoir pour la salet coriace cuite 1 Laissez la table de cuisson se refroidir 2 Versez quelques gouttes de creme nettoyante pour table de cuisson sur la zone sale Etendez la cr me sur toute la zone sale 3 Tenez le racloir a un angle d environ 45 contre la surface de la vitroc ramique et raclez la salet ll pourrait tre n cessaire d appuyer sur le racloir en raclant 4 Laissez une petite guantit de creme sur la salet pendant que vous la racler 9 Apres avoir racl avec le racloir lame de rasoir servez vous du tampon a r curer avec de la creme nettoyante pour en
140. w before broiling Slit the fat around the edge of the meat about every inch to prevent curling Arrange meat on the broiler pan Always use the broiler pan and rack supplied They are designed to allow fats to drip into the pan reducing smoking while the food is cooking If desired the broiler pan may be lined with foil and the broiler rack may be covered with foil However be sure to mould the foil to the broiler rack and cut slits in the foil to conform to the slits in the rack to allow juices and fat to drain into the pan Broil meat on rack of broiler pan placed on oven shelf in third or fourth position refer to Figure 1 about 4 5 inches 10 12 cm below the top element The closer the meat is placed to the broil element the faster the surface browns For rare meat preheat the broiler unit and place the meat as close to the unit as possible The further away the meat is placed the slower the surface browns and the more well done the meat will be A small amount of water placed in the broiler pan will reduce the smoke and splattering from hot drippings Turn meat with tongs not a fork so as not to pierce meat and lose juices Keep oven door closed for broiling General Cooking Tips amp Preferences Place oven rack in correct position before preheating oven refer to Baking Guide and Figure 1 on pg 24 Piecrusts Dull metal pans absorb and conduct heat the best Dark finishes and glass absorb mo
141. will prevent the use of the left front and two right burners on model 8210 30 self clean and the two left and right rear burner and bridge burner on model 6210 self clean Figure 5 48 Model shown H Convection oven baking broiling timed baking broiling convection baking broiling timed convection baking broiling 4 position racking 4cubic feet of energy efficient baking area 11 cubic meters low maintenance high temperature self clean oven self clean models only Warming Drawer Features I Located under the main oven glides open for easy access J Thermostatic temperature control located just right and behind the warming drawer sliding humidity control large 1 cubic foot warming area Storage Features 48 models only Rack storage area ideal for oven racks and baking trays Utensil drawer Unique storage space keeping necessities within easy access 22 Control Panel Please Note Warming oven is not affected by timer settings Clock Control Panel The timer and control panel is concealed behind the cabinet door for standard and self clean models Note Warming Oven is not timer controlled K Digital Timer With minute minder and automatic start and stop cooking features L Rocker Switch controls the overhead light under the exhaust hood M Rocker Switch controls convection fan for convection baking broiling N Variable speed control for exhaust fan Switch starts on high whe
142. yer sur le bouton d arr t Le pour retourner au mode horloge l heure de la journ e b Le compte minutes peut tre utilis m me pendant le cycle de cuisson 26 Conseils de cuisson au four Cuisson ordinaire et par convection Cuisson au four ordinaire ll s agit du mode traditionnel de cuisson a chaleur radiante Vous pouvez choisir cette methode de cuisson pour les recettes que vous connaissez bien et avez deja essay e Comme c est le cas avec tous les fours a chaleur radiante il faut le pr chauffer surtout pot les p tisseries Votre recette indiquera normalement s il faut pr chauffer ou non Ce n est e g n ral pas n cessaire si vous r tissez de la viande l tat congel Toutefois prolongez temps de cuisson de 1 3 a 1 2 en fonction de la taille du morceau Pour obtenir la cuissc voulue utilisez un thermom tre viande ou a volaille Circulation de la cha Note Les l ments de sole et de vo te du leur radiante Le diagramme montre four ont des commandes distinctes L l ment comment la chaleur est de vo te ne peut s allumer en m me temps que propag e par les l m l l ment de sole ents durant la cuisson Cuisson par convection Convection de l air chaud Le diagramme montre comment le ventilateur de convection fait circuler l air et le distribue uniform ment autour des aliments pendant la cuisson Note Lorsque la convectior est s lectio
143. z le thermom tre viande dans la profondeur de la cuisse en vitant de toucher l os pour d terminer exactement le degr de cuisson Puis enfoncez le thermom tre de 1 2 po 1 cm de plus et lisez de nouveau la temp rature de la viande Si la deuxi me lecture donne une valeur plus petite que la premi re continuez la cuisson La volaille continue cuire m me apr s qu on lait retir e du four Laissez donc la volaille re poser de 15 20 minutes avant de la d couper pe par convection Placez le filtre gras vers l arri re du four ainsi que la grille de r tissage sur lev e au dessus de l chefrite la grille est n cessaire pour emp cher les claboussures La cuisson par convection est souvent plus rapide Il convient donc souvent de r duire les temps de cuisson de jusqu a 25 La cuisson des grosses volailles devr ait tre verifi e peu avant le temps de cuisson minimal sugg r Guide de cuisson Guide pour le grillage Le pr sent tableau de r f rence ne devrait servir qu a vous Degre de cuiss on guider car de nombreuses variables telles que la grosseur de l aliment la temp rature et les go ts individuels peuvent affecter le temps de cuisson Donnez s il y a lieu plus d importance la recette ou aux directives sur le paquet Prenez chaque fois note de vos r sultats ainsi que de vos salyrernt 4 1 Reh 2 cm 16 mir ce temp ratures et temps de cuisson pr f r

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