FRITEUSE À GAZ MODÈLE : NGF 18/R (ER)
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1. e OFF et le bouton de commande de gaz jusqu la position de veilleuse GAMME EURO 25 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI b Pour teindre tous les br leurs tourner le bouton de commande du thermostat et le bouton de commande de gaz jusqu la position ferm e OFF GAMME EURO 26 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI NETTOYAGE et MAINTENANCE de ROUTINE Nettoyer l appareil pour conserver sa fonctionnalit et prolonger sa dur e de vie En cas de panne ne pas essayer de r soudre le probl me mais appeler imm diatement le revendeur pour lui demander de l aide Ne pas essayer de d monter l appareil des m caniciens sp cialis s doivent effectuer tout ce travail Pour le nettoyage de routine respecter la proc dure suivante et tenir compte de l avertissement 1 V rifier que le robinet de gaz est en position HAUTE que l appareil est ferm et que tous les br leurs sont en position OFF e Laisser l appareil refroidir Vider et nettoyer le r servoir Nettoyer la partie en acier tous les jours avec de l eau chaude savonneuse rincer et s cher abondamment S assurer que le produit de nettoyage ne contient pas de chlore eau de Javel acide chlorhydrique etc et ne pas utiliser de laine d acier de brosses ou de racloirs qui pourraient d poser des particules ferreuses Ces mati res risquent de s oxyder et de former de la rouille sur l appare2. rifier le gaz et pas remettre niveau La conduite de gaz qui V rifier et r parer m ne la veilleuse est ferm e L orifice du bec de buse V rifier et r parer est ferm 2 La flamme du br leur est Le r glage d air V rifier et ouvrir le jaune primaire est ferm r glage d air primaire Br leur sale V rifier et nettoyer avec une brosse fine 3 Le br leur ne s allume Robinet de gaz V rifier et remplacer pas endommag 4 La flamme de la veilleuse Thermocouple desserr V rifier et serrer le ne reste pas allum e thermocouple Le thermocouple ne V rifier l aide du cr e aucune tension mV voltm tre et si le thermocouple est endommag le remplacer Thermocouple sale V rifier et nettoyer GAMME EURO 29 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI NAYATI accorde une garantie de 12 mois sous certaines conditions NAY ATI d clinera toute responsabilit en cas d accident provoqu par une mauvaise utilisation un non respect des r gles et ou des avertissements Les cas suivants annulent la garantie 1 Utilisation inappropri e par une ou des personnes non form es 2 Non respect des r glementations locales concernant l installation et les normes de s curit 3 Entretien p riodique mal effectu 4 Remplacement de certaines pi ces par des pi ces autres que celles d origine 5 Non respect des instructions du manuel En cas de do
3. 0 276 1 7 GS 2189C Cadran noir 40 285 1 GS 2189D Rev tement temp rature 41 894 1 GS 2184 Interrupteur Unitrol 21899X 1 9 GS 2185 Thermocouple 2C 24 42924 1 10 GS 2187A Injecteur pour veilleuse GPL pour GPL 1 GS 2187B Injecteur pour veilleuse gaz naturel pour GNL 1 1 GS 2186 Veilleuse 6CH146 66702 1 GAMME EURO 13 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI Tr s important Avant son installation placer l appareil sur une surface horizontale stable plane et solide et avec des connexions disponibles proximit Les instructions suivantes sont destin es des installateurs autoris s et qualifi s Avant toute op ration d installation de r glage et d entretien l installateur doit respecter les r glementations locales et l gales Couper l alimentation lectrique avant toute installation 1 Cet appareil fonctionne au gaz L installation de gaz doit tenir compte a Des normes locales et internationales b Des recommandations locales comme les normes de construction et les recommandations concernant la combustion c Des directives et les r glementations des compagnies gazi res et lectriques d Des r glementations concernant les mesures de pr vention des accidents 2 Enlever tout le mat riel d emballage et les rev tements de protection 3 V rifier que l alimentation en gaz est suffisante pour faire fonctionner cet appareil 4 Installer l appareil en u
4. AYATI La friteuse gaz NAY ATTI comporte un cadre fabriqu en acier inoxydable et un r servoir huile de 18 litres La chaleur est fournie par trois tuyaux internes situ s en bas du r servoir Les br leurs sont atmosph riques et sont aliment s par un m lange de gaz liquide et d air ou bien de gaz naturel et d air Cet appareil est galement muni d un thermocouple de s curit et d un thermostat de s curit afin d viter la surchauffe e Tableau de donn es Tableau 1 Sp cifications techniques Sp cifications techniques Mod le NGF 18 R ER Dimensions globales Largeur Profondeur Hauteur mm 400 750 1430 1480 Apport de chaleur 16 kW nominal Raccord de gaz Tube filet ISO 7 1 R 3 2 Cat gorie de gaz 112H3 Type de fabrication A1 Bii B21 Purge d huile T Nombre de br leurs 3 br leurs FR de type 5 3 kW Capacit du r servoir 18 litres Intervalle de 100 200 C temp rature GAMME EURO 7 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI Allumage Manuel Gaz naturel G 20 20 mbar Gaz naturel G 25 25 mbar Gaz GPL G 30 G 31 28 30 37 mbar Gaz GPL G 30 G 31 50 50 mbar Pression de gaz Gaz naturel G 20 175 1 100 mm x 3 Diam tre d injecteur Gaz naturel G 25 190 1 100 mm x 3 principal Gaz GPLG30 G31 120 1 100 mm x 3 Gaz GPL G30 G31 105 1 100 mm x 3 Diam tre d injecteur Gaz nature
5. Bouton de commande de thermostat Pour r gler la temp rature de cuisson D Bouton de commande de gaz Pour allumer le br leur INSTRUCTIONS D UTILISATION pour l utilisateur e Avertissement Cet appareil est une cuisini re gaz destin e une utilisation professionnelle Elle doit uniquement tre utilis e par des personnes autoris es Avant de le mettre en marche v rifier que l appareil est en bon tat et qu il est plac dans une pi ce bien ventil e Voici quelques avertissements pr liminaires qui doivent tre strictement respect s 1 V rifier que la hotte lectrique est en bon tat et que le volume d air n cessaire pour la combustion n est pas g n par des objets plac s proximit de l appareil ou sous celui ci 2 En cas de panne persistante contacter un m canicien autoris 3 En ce qui concerne l entretien l utilisateur est uniquement charg du nettoyage de routine quotidien 4 Des m caniciens qualifi s doivent effectuer toutes les op rations d installation et d entretien en respectant les r glementations en vigueur 5 N utiliser la friteuse gaz que pour CUISINER DES ALIMENTS PAR FRITURE NE PAS utiliser la friteuse gaz pour d autres applications Toute autre utilisation peut tre GAMME EURO 22 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI consid r e comme inappropri e et dangereuse Surveiller l appareil lorsqu il est en marche 6 Avan
6. Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI SELLEL SPECIALIST FOOD AND SERVICE EQUIPMENT INSTRUCTIONS INSTALLATION de FONCTIONNEMENT et l ENTRETIEN FRITEUSE GAZ MOD LE NGF 18R ER C5 Remarque L image est seulement fournie titre d illustration Nous nous r servons le droit d effectuer des modifications techniques afin d am liorer le produit sans avertissement pr alable PT NAYATI INDONESIA JI Raya Terboyo No 19 Semarang 50112 Centrale Java Indon sie T l phone 0062 024 658 05 73 Fax 0062 024 658 05 72 E mail nayati nayati com GAMME EURO Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI Cher Client Merci d avoir choisi notre produit comme partenaire de confiance Nous nous engageons toujours faire de notre mieux pour produire cet appareil en utilisant les meilleurs mat riaux La friteuse gaz NAYATI est un choix excellent pour cuisiner Pour conna tre tous les avantages de cet appareil lisez attentivement ce manuel d instructions Tenez compte des avertissements et des consignes de s curit pour l utiliser en toute s curit N utilisez cet appareil que pour l usage auquel il est destin En cas de question ou de difficult s pour faire fonctionner cet appareil merci de contacter votre revendeur ou bien NAYATI pour obtenir une assistance technique L QUIPE NAYATI GAMME EURO 2 Guide d instructions
7. ITES DE GAZ e Mise en place et fixation L installation doit tre effectu e par du personnel autoris Installer l appareil en respectant les Normes nationales de s curit des appareils chauff s au gaz Placer l appareil dans une pi ce bien ventil e munie de conduites de ventilation permanente pour garantir un change suffisant d air et un lieu de travail sain Si la friteuse gaz n est pas connect e un carneau il est conseill de l installer sous une hotte efficace capable d vacuer les gaz br l s et les vapeurs de cuisson Voici le type d installation conform ment aux R glementations nationales GAMME EURO 15 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI Ax L appareil sans ventilateur n est pas connect un carneau ni un dispositif permettant d vacuer les produits de combustion vers l ext rieur de la chambre L air de combustion et les gaz br l s sont m lang s dans une chambre Bu Appareil tirage naturel connect avec un syst me de d rivation de tirage Il est reli un carneau qui vacue les produits de combustion vers l ext rieur Ba Appareil tirage naturel connect sans un syst me de d rivation de tirage Il n est pas directement reli un carneau qui vacue les produits de combustion vers l ext rieur V rifier qu aucun objet situ autour ou sous la friteuse gaz ne g ne le passage du volume d air n cessaire la combustion R
8. Purger le r servoir laisser l huile refroidir Placer le r servoir sous le robinet de purge et vider le r servoir l aide d un tuyau de purge GAMME EURO 23 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI ATTENTION NE VIDER LE R SERVOIR QUE LORSQUE L HUILE A REFROIDI e Allumer teindre la friteuse gaz e Allumer la friteuse gaz e Allumer la veilleuse a Avant d allumer la friteuse gaz v rifier que tous les boutons sont en position ferm e OFF b Remplir le r servoir avec de l huile v g tale Le volume maximal est de 18 litres c Tourner le bouton de commande de gaz dans le sens contraire des aiguilles d une montre jusqu la position de veilleuse GAMME EURO 24 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI Olid d Pousser le bouton de commande de gaz et allumer le br leur de veilleuse l aide d un allume gaz e Le maintenir enfonc pendant 2 3 minutes f Si allumage ne r ussit pas r p ter les tapes pr c dentes a b c d e e Allumer le br leur principal a Tourner le bouton de commande de gaz jusqu la position ouverte ON oT y a b Tourner le bouton de commande du thermostat pour r gler la temp rature souhait e 100 200 C o S ITNA Le e J En e _ teindre la friteuse gaz a Pour teindre provisoirement la friteuse gaz tourner le bouton de commande du thermostat jusqu la position ferm
9. attentivement ce manuel d instructions avant de faire fonctionner l appareil La friteuse gaz NAYATI est un excellent appareil de cuisine Cet appareil fonctionne au gaz Il est utilis pour frire Il est tr s important de conserver ce guide d instructions avec l appareil pour permettre sa consultation ult rieure Si cet appareil est vendu ou transf r un autre endroit s assurer que le manuel lui est joint Ainsi le nouvel utilisateur pourra le lire pour en savoir plus sur les fonctions de l appareil et d autres informations importantes Pour toute question relative l appareil merci de contacter le revendeur le plus proche ou bien NAYATI GAMME EURO 4 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI CONSIGNES DE SECURITE Tr s important Avant son installation placer l appareil sur une surface horizontale stable plane et solide et avec des connexions disponibles proximit Lire ce manuel attentivement avant d utiliser la friteuse gaz NAYATI Cet appareil est exclusivement destin la pr paration d aliments Voici les consignes de s curit qui doivent tre strictement respect es Une installation un entretien un nettoyage inappropri s ou une modification de l appareil risquent de provoquer des blessures graves ou m me la mort et d endommager l appareil Les m caniciens doivent former r guli rement le personnel afin d viter tout accident ou d g t sur
10. etirer tout mat riau inflammable situ proximit de la friteuse gaz Si l appareil est amovible laisser une distance entre l appareil et les murs d au moins 10 cm sur les c t s et 10 cm l arri re En particulier si l appareil est pr s d un mur et n est pas prot g par des mat riaux ignifuges Installer l appareil s par ment ou c t d autres appareils en respectant toujours les distances recommand es Placer la friteuse gaz sur un sol solide plat et horizontal R gler la hauteur des quatre pieds l aide des supports Avant de mettre en marche l appareil enlever le film protecteur Retirer tous les autocollants avec un dissolvant appropri Supprimer tout le mat riel d emballage en respectant les r glementations nationales e Raccord de l alimentation en gaz Avant d installer et de raccorder friteuse l alimentation en gaz v rifier soigneusement les pi ces fixes du syst me d alimentation en gaz qui doivent tre conformes au Code national du b timent V rifier que les sections des conduites de gaz garantissent une alimentation suffisante pour tous les appareils chauff s au gaz L installer dans des conditions similaires pour viter les chutes de pression excessives Les conduites doivent tre fabriqu es en acier avec des raccordements en fonte ou des raccords en acier galvanis ou encore des joints soud s par soudage autog ne ou bien en cuivre avec des jo
11. il Nettoyer les br leurs avec un d tergent doux ou de l eau et du savon V rifier que les orifices des br leurs ne sont pas bouch s Si besoin utiliser une ponge en laine d acier pour enlever les d p ts sans endommager les pi ces de la veilleuse GAMME EURO 27 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI 7 NE PAS laisser d aliments acides tels que vinaigre sel citron etc sur les pi ces en acier inoxydable elles risquent de s endommager 8 NE JAMAIS laver l appareil avec un jet d eau direct sous haute pression 9 Si la cuisini re va tre inutilis e pendant longtemps frotter l g rement les pi ces en acier avec un chiffon humide et de l huile de vaseline Apr s ceci l envelopper avec un film protecteur et placer l appareil dans une pi ce bien ventil e ATTENTION Si les dispositifs d allumage et de commande sont difficiles utiliser merci de contacter imm diatement le fabricant qui vous fournira de l aide ou de contacter votre revendeur NAYATI V rifier r guli rement l appareil Contacter votre revendeur qui vous fournira de l aide pour les r parations et d finira les intervalles Seul du personnel autoris et qualifi doit se charger de l entretien GAMME EURO 28 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI N PROBL ME CAUSE ACTION CORRECTIVE L La veilleuse ne s allume Insuffisance de gaz V
12. ints m caniques et des accouplements sans joints d tanch it mastic ou joints bras s GAMME EURO 16 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI V rifier que la bouteille de gaz le cas ch ant est plac e correctement et prot g e dans un endroit sec assurer que les conduites de gaz peuvent tre facilement inspect es Si les conduites sont install es sur le sol et les murs v rifier que l installation a t r alis e conform ment aux normes professionnelles avec des points de r f rence pour faciliter la localisation des conduites Avant d installer la friteuse gaz v rifier qu elle est r gl e pour fonctionner avec le gaz et la pression appropri s voir les Plaques de donn es techniques Consulter le paragraphe Conversion du gaz Connecter la friteuse gaz l alimentation en gaz l aide de raccords solides ou de tuyaux flexibles en acier avec des sections adapt es la puissance et la longueur nominales V rifier que les tuyaux flexibles ne passent pas proximit de surfaces chaudes qu ils ne sont pas soumis des contraintes ou tractions qu ils ne sont pas en contact avec des rebords affil s ou d autres l ments pouvant endommager le tuyau Installer le robinet de distribution entre la canalisation principale de gaz et chaque dispositif un endroit facilement accessible Apr s avoir install la friteuse gaz de fa on s re effectue
13. iquides par exemple un manom tre en U avec une r solution minimale de 0 1 mbar suivre les indications ci dessous 1 Raccorder le tuyau flexible E du manom tre M au point de pression d entr e C apr s avoir d viss son robinet 2 Mesurer la pression sur le raccord si la valeur lue ne correspond pas celle fournie dans le tableau suivant l appareil ne peut pas fonctionner correctement L entreprise gazi re doit en tre inform e afin de r soudre les probl mes de pression l alimentation Si besoin installer un r gulateur de pression 3 Une fois la pression sur le raccord mesur e d brancher le tuyau flexible E et revisser le robinet du point de pression d entr e C Effectuer la proc dure inverse pour remonter les composants Tableau 2 Type de gaz Pression d entr e mbar ype ces Normale Minimum Maximum Gaz naturel G 20 20 17 25 Gaz liquide G 30 G 31 28 37 20 25 35 45 GAMME EURO 18 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI C Point de pression d entr e z a D Tuyau de gaz E Tuyau flexible G Raccord du gaz d entr e A Ee Ve Ko M Manom tre R Robinet de gaz e Conversion du gaz Ce travail ne doit tre effectu que par des m caniciens professionnels qualifi s l aide des tableaux 1 et 2 remplacer l injecteur principal l injecteur de veilleuse et r g
14. l appareil La friteuse gaz NAY ATI ne doit tre utilis e que par du personnel form NE PAS placer l appareil dans une zone toxique ou pr sentant un risque d explosion NE PAS placer l appareil pr s de mati res inflammables telles que essence graisse v tements gaz liquide papier etc NE PAS placer l appareil dans une pi ce humide ou mouill e ou dans des conditions telles que la pluie ou la proximit de fuites d eau etc NE PAS utiliser l appareil pour s cher des v tements du papier ou des animaux vivants NE PAS utiliser l appareil pour chauffer des produits non alimentaires Placer l appareil dans une pi ce bien ventil e Avant de proc der au nettoyage ou l entretien de l appareil d tacher la canalisation de gaz et laisser l appareil refroidir GAMME EURO 5 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI e NE PAS toucher les zones signal es avec cette image A Ce signal veut dire TR S CHAUD Attention aux risques de br lures graves e NE PAS essayer de d monter ou de r parer l appareil Seuls des m caniciens autoris s doivent effectuer tout ce travail ATTENTION NE PAS METTRE EN MARCHE LA FRITEUSE LORSQUE LE R SERVOIR EST VIDE RISQUE DE SURCHAUFFE ET DE D G TS SUR L APPAREIL ATTENTION NE PURGER L HUILE QU UNE FOIS QU ELLE A REFROIDI L HUILE CHAUDE RISQUE DE PROVOQUER DES BR LURES GRAVES GAMME EURO 6 Guide d instructions pour Friteuse gez N
15. l G20 G25 35 1 100 mm veilleuse Gaz GPLG30 G31 25 1 100 mm Gaz naturel G 20 20 mm x 3 Gaz naturel G 25 18 mm x 3 Gaz GPLG30 G31 17 mmx3 Gaz GPL G 30 G 31 14 mm x 3 R glage d air primaire G 20 1 69 m h G25 1 97 m h G 30 1 26 kg h G 31 1 24 kg h Consommation de gaz GAMME EURO 8 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI e Dimensions globales NGF 18R ER 400 750 1430 1480 1080 1130 709 800 850 Gas Inlet R 3 4 GAMME EURO 9 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI Gas inlet Entr e de gaz PLAQUES DE DONN ES TECHNIQUE Figure 1 S La plaque technique indique les r glages actuels du gaz les donn es nominales de la friteuse gaz le tableau des gaz les cat gories et les pressions pour les autres pays de la NGF 18 R ER A1 Bi BA XXXXX Ge ITES GEPTIE GR cH sk TR CA 12H aff aa s fnar IZELL3B P 20 20 50 50 mbar G20 1 69m h SE FI NO SI G25 1 97m h JAL BA BG HR A G25 1 1 96m h LV MK RO UA PT NAYATI INDONESIA JI Raya Terboyo 19 G30 4 26kg h BE FR U2E 3 20 25 28 30 37 mbar G31 1 24kglh IL3BIP 25 lt 128 30 28 30 mbar Semarang 50112 mensonge 150 Bie lt 28 30 28 30 mbar Indonesia C 0705 d HU II2HS3B P 25 lt 25 28 3028 30 mbar e
16. ler correctement les param tres de l air primaire pour chaque br leur principal Ajuster la vis de passage afin de fonctionner avec un d bit minimum du br leur principal Des injecteurs de rechange sont disponibles avec l appareil V rifier que le diam tre imprim sur chaque injecteur est 1 100 de millim tre Avant d effectuer cette op ration fermer l arriv e de gaz position HAUTE et laisser la friteuse gaz refroidir GAMME EURO 19 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI R GLAGE DE L AIR PRIMAIRE Nozzle Pilot Burner GAS fvne Pressure Nozzle Primary Air Pilot Nozzle mbar mm H marking 6 E NG aii 17 14 ZEEE e G25 20 1 90 8 GAMME EURO 20 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI Nozzle Buse Pilot nozzle Buse de veilleuse Pilot burner Br leur de veilleuse Gas type Type de gaz Pressure mbar Pression mbar Nozzle mm Diam tre de buse mm Primary air H Air primaire H Pilot nozzle marking Buse de veilleuse marquage LPG GPL LNG GNL DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMVANDES e NGF 18 R ER 90 TT GAMME EURO 21 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI A Robinet de purge Pour purger l huile du r servoir B Bouton de s curit Pour viter toute surchauffe d huile C
17. pour Friteuse gaz NAYATI Page COUVERTS NN nn sn Re ns trees RS ane en fl A eine 1 Introductio LS ne Me tie 2 SOMA E ARR A tt te end 3 Infotmattons g n rales ALLAN CS NAS ne nn tt nee 4 Consignes de S CULHE s iero RS A en Rte tee 5 Donn es RCE Se n E I E T ATE 7 e Tableaw de donn e Siasea SR Re a aa ieas 7 e Dimensions Diobales ist tin nt nat 9 Plaques de donn es techniques usa naine rendre 10 LS 10 d COMPOSANTS Lee den Re AET E 12 Installation pour Pinstallateur usant t 14 e Mise en place et fixation sessssessessesssessessresresseesessressessesrrssressesess 15 e Raccord de l alimentation en gaz stunt 16 e V rification de la pression de gaz et de l apport de chaleur nominal 17 e Conversion du gaZ ssssesessesssressessrssressessrssressessresseesreserssressesees 18 R gl ge d air DEMAI S pe aine EE E A E EE E dde 19 Description du panneau de commandes s sseseessesessseeseeseesseesresressesreseessesse 20 Instructions d utilisation pour l utilisateur 21 e AVETISSOMENTE s ennemie in ia tenant later 21 e Mise en marche arr t sis itnmetnu tintin 23 Nettoyage et entretien de routine ssessesessssesseseresressessesressesstesresseesesressee 25 D pannage serieei e E a eE E E E EA a E 27 Garantie ssid eosar in e a S E nes er cr de 28 GAMME EURO 3 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI INFORMATIONS G N RALES Lire
18. r un essai sous pression dans tout le circuit de gaz l aide d un spray de d tection de fuites ou de mousses non corrosives La friteuse gaz est munie d un filetage selon ISO 7 1 un raccordement de 1 pouces de diam tre et un adaptateur pour raccordement de gaz filet selon ISO 228 1 sont fournis avec l appareil en fonction du pays de destination e V rification de la pression de gaz et de l apport de chaleur nominal Fig 4 Pendant la premi re installation de la friteuse gaz des techniciens sp cialis s doivent contr ler l apport de chaleur nominal l entretien et la conversion du gaz NE PAS essayer d am liorer les performances de la friteuse gaz en augmentant l apport de chaleur nominal indiqu par le fabricant Contr ler l apport de chaleur l aide d un compteur gaz et d un chronom tre Mesurer la quantit exacte d coulement de gaz GAMME EURO 17 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI par unit de temps qui est consomm e par l appareil pour la puissance maximale Comparer la mesure aux donn es de consommation indiqu es sur le Tableau 2 de Donn es techniques une tol rance de 5 tant accept e Pour mesurer les d viations maximales bien v rifier les diam tres et la qualit des injecteurs mont s et la pression de la canalisation de gaz Pour mesurer la pression de la canalisation pendant que la friteuse est en marche et en utilisant un manom tre l
19. t d utiliser la friteuse gaz pour la premi re fois bien nettoyer l appareil pour enlever l huile le lubrifiant industriel Si besoin remplir le r servoir avec de l eau chaude et un d tergent appropri et faire bouillir pendant quelques minutes Rincer la surface du r servoir avec de l eau propre et s cher sans endommager les bulbes et les raccords de thermostat 7 NE PAS mettre en marche et utiliser la friteuse gaz en l absence d huile dans le r servoir ou si le niveau d huile dans celui ci est inf rieur au niveau minimum exig Contr ler le niveau d huile et v rifier qu il se trouve en les rep res minimum et maximum du r servoir Ajouter une quantit suffisante d huile si le niveau descend en dessous du rep re minimum Si l huile est ab m e elle a une couleur marron fonc ou noire la remplacer par de l huile neuve 8 Avant de placer le panier dans l huile chaude goutter avec soin les aliments pour limiter l mulsion et la mousse produite en cons quence 9 Si de l huile tombe sur le feu fermer l arriv e de gaz Recouvrir le r servoir avec le couvercle et teindre le feu avec un extincteur 10 Apr s avoir utilis la friteuse fermer le robinet de gaz en le pla ant en position HAUTE Laisser refroidir l huile et la filtrer pour enlever les d p ts Changer l huile r guli rement pour viter un abaissement du point d clair et une tendance bouillir soudainement 11
20. tilisant un filtre gaz appropri 5 Avant tout essai placer l appareil dans une pi ce bien ventil e et conserver toutes les mati res inflammables distance 6 Effectuer un essai d tanch it l aide d une solution d eau savonneuse Enduire les joints et les raccords de tuyaux de solution savonneuse Une fuite est d tect e lorsque des bulles se forment au niveau des joints ou des raccords Une autre m thode consiste GAMME EURO 14 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI observer le compteur de gaz Si aucun mouvement n est visible sur le compteur cela signifie qu il n y a pas de fuite de gaz 7 Avant de proc der au nettoyage ou l entretien de l appareil isoler l alimentation en gaz pour garantir la s curit 8 Installer l appareil en suivant les Normes internationales de s curit applicables pour le gaz 9 Si l appareil n a pas t pr r gl pour le gaz disponible modifier le r glage pour utiliser un autre type de gaz Seul du personnel autoris doit effectuer ces op rations en consultant les donn es techniques r glementations concernant l air primaire et tableau concernant la buse en changeant les buses du br leur principal et de la veilleuse Lorsque cela a t fait une nouvelle plaque de caract ristiques nominales doit tre fix e avec les nouvelles donn es et le nouveau type de gaz NE J AMAIS UTILISER DE FLAMVE LIBRE POUR LOCALISER LES FU
21. ute ou de question concernant notre produit merci de contacter NAY ATT ou le revendeur le plus proche GAMME EURO 30
22. w C me Lo A a far EN FR Regulated for R gl pour Model Mod le type Type S n N s rie Figure 2 GAMME EURO 10 Guide d instructions pour Friteuse gez NAYATI La plaque technique indique des avertissements dans les langues europ ennes et les langues de destination Fia 2 Figure 3 La plaque technique indique des avertissements et les r glages actuels sur l emballage de l appareil Fig 3 FR Cet appareil doit tre install en respectant les r glementations en vigueur et ne doit tre utilis que dans un endroit bien ventil Consulter les instructions avant d installer et d utiliser cet appareil Eliminer l emballage en respectant les r glementations en vigueur GAMME EURO 11 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI LISTE DES COMPOSANTS N CODE NUM RO DE PI CE QUANTI T L PD 2263 Br leur friteuse fond OVL CP C 07196349000 3 2 PD 2265 Buse standard D 120 07151600100 pour GPL 3 PD 2267 Buse standard D 175 07151600100 pour GNL 3 3 GS 2181 Commande de gaz Unitrol 7000BGOL 4J1 545 000 1 GS 2183 Limiteur 450 F LCHM050300000 1 GAMME EURO 12 Guide d instructions pour Friteuse gaz NAYATI 5 GS 2182 Thermostat de gaz 200 400 F GSL5030180000 1 6 GS 2189A Collerette en chrome 40 931 1 GS 2189B Insert en plastique rouge 4
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