manuel utilisation
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1. sur le diffuseur 26 du groupe ni sur le joint de groupe 27 De l eau goutte ou coule en permanence par le diffuseur du groupe e D tartrer le groupe et l lectrovanne 2eme niveau C La pompe fait du bruit e Sile voyant manque d eau 18 est allum rajouter de l eau e Siily a de l eau voir le paragraphe r amorcage re Le caf est totalement froid niveau e Faites appel un r parateur agr e Santos pour v rifier l l ment chauffant et les thermostats de la chaudi re Le caf ne coule pas bouton Marche arr t 4 allum e lny a plus d eau dans le r servoir Ajouter de l eau C e Le cr pine 23 n est pas immerg e Immerger la cr pine e Le filtre 21 ou le bec 11 du porte filtre est bouch Nettoyez l eau e La pompe est d samorc e ou d t rior e R amorcez la pompe ou la remplacer si la machine ne fait pas de bruit lorsque le bouton caf 5 est enclench mem e Le thermostat de s curit machine est d clench V rifier le thermostat voir chapitre s curit surchauffe groupe e l lectrovanne est entartr e ou d t rior e Si vous pouvez faire de la vapeur mais pas du caf alors nettoyez et testez l lectrovanne e Le groupe est entartr Proc dez au d tartrage 98175 FR 2 0 01 2007 lA www santos fr CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Tension d alimentation V 220 240 100 120 Fr quence Hz 50 60 50 60 l ment chauff2. 15 imm diatement apr s utilisation Certains d p ts de lait notamment peuvent boucher les trous de la buse en s chant ou alt rer le go t des boissons 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr SECURITES MAINTENANCE SECURITE SURCHAUFFE GROUPE En cas de surchauffe du groupe le protecteur thermique r armement manuel se d clenche coupant ainsi l alimentation de l l ment chauffant Ce protecteur ne stoppe pas le fonctionnement de la pompe ni de l lectrovanne Attention ces op rations de maintenance sont r serv es aux revendeurs agr s SANTOS Toute intervention l int rieur de la machine doit se faire machine d branch e e Proc dez au r armement du thermostat de s curit machine _D brancher le cordon d alimentation de la machine 24 appareil hors tension D monter la t le arri re de la machine 4 vis Appuyez sur le bouton 29 de r armement manuel du thermostat de s curit machine Fig 8 Remontez la t le arri re rebranchez la machine Si le probleme persiste mettre l appareil hors tension d brancher la prise de cordon secteur 24 et faire intervenir une personne du service de maintenance ou contacter un revendeur agr SANTOS SECURITE SURPRESSION Le circuit pressuris est quip d un limiteur de pression vitant au syst me d atteindre des pressions sup rieures 16 bars MAINTENANCE 1 niveau R amor age de la pompe Bien qu
3. 2 tasses ou dosettes standards Les filtres s embo tent avec le plat de la main et s extraient en glissant et tournant une petite lame m tallique le manche d une cuill re m tallique par exemple Doser la mouture avec la cuill re doseuse 25 1 cuill re de 7 gr pour 1 espresso 2 cuill res pour 2 espressos quivalant 14 gr Si vous utilisez un moulin SANTOS N 40A celui ci est galement r gl 7 gr Tassez la mouture sur le presse poudre int gr 8 gauche de l emplacement porte filtre La qualit de la mousse de l espresso d pend du tassage de la mouture Fixer le porte filtre en levant et tournant vers la droite comme les barmen Pr senter une ou deux tasses pr alablement chauff es en partie sup rieure sur le chauffe tasses 2 10 Enclenchez le bouton caf 5 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr o a Le filet d eau doit traverser la mouture pendant 20 a 30 secondes b La pression doit atteindre 3 6 bars pour les caf doux 6 a 9 bars pour les plus cors s et 9 a 12 bars pour les dosettes standards Lire l indication du manometre 14 c La temp rature est de l ordre de 85 a 92 C 11 Appuyez a nouveau sur le bouton caf 5 lorsque la quantit d sir e est obtenue 12 Servez ou d gustez 13 Jeter le marc en frappant le bord du porte filtre le bord de votre tiroir marc sera pr f rablement en plastique ou en bois Ne vous inqui tez pas de la petite quantit de caf qui
4. CIPDUCCINO S erani aa paa 10 ARRET DE CAPRAREIL nos 11 NOIA on 11 SECURITES MAINTENANCE css dicas 12 SECURITE SURCHAUFFE GROUPE e A E A ATE E AA res ranressennnio 12 SECURE SURPRESSIONC a a aoa 12 MAINTENANCE 1 NiVeQU ooocccccccnnccccnnnnnnnccccnnnnnnnnnnnnnnacnnnnnnnnnonnnnnarcnnnannnnnnnnnnnnrccninannns 12 RE samorcade de la POMPE dd a PS om 12 Detarage ElmNatlon OU CAICAIE ata 13 MAINTENANCE 2 niveau oocccccccccccnnnnnnoccccnnnnnnnononanancnnnnnnnnnnnnnnnnrcnnnannnnnnnnnnnarcnnananons 13 Detarttade COMDIS Le era ea an E EE crean 13 Pi ces d tach es coccoccoccccccccccccocconconconcnncononnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnennranennnnnnnnennennos 14 ENTRE HEN os E ND ON SU 14 AIDE AU DEPANNA CE amarse abba 15 appareline Cemane DAS maos LOUISE STE cera AS Eira 15 Le caf coule trop lentement cr me trop fonc e ereereeeeeam 15 Le caf coule trop vite cr me trop claire 15 LO Calc eS TOTI A a a ia Tess du 15 LE CAS EST CO en tooo en non 15 Le caf est trop chaud ns area na na aren and ram a nana etat nn en tv 15 Il y a des fuites sur les bords du porte filtre oocccoccconcconcocncocncoroconocanonanononos 15 ESS OL o an 15 La vap r ne Sor pas par lA DUSE a a da tio apor acota atadas 16 Il est impossible d enclencher le porte filtre dans le groupe 16 De l eau goutte ou coule en permanence par le diffuseur du groupe 16 POIDS AO DEC e Sds adia Sa aa
5. constructeur Lyon sont seuls comp tents PLAQUE SIGNALETIQUE DE L APPAREIL SPECIMEN Pour tous les documents non livr s avec l appareil 98175 FR 2 0 01 2007 www santos fr
6. faire froid Remplir le r servoir d eau en y diluant 4 5 cuill res de vinaigre blanc acide citrique qui dissout le calcaire Laisser agir ventuellement quelques instants afin de d tartrer le r servoir d eau Ouvrir le robinet et appuyer sur le bouton de d bit d eau chaude jusqu ce que le r servoir soit moiti vide puis refermer le robinet Laisser reposer quelques minutes ou une nuit compl te en cas d entartrage important Dans ce cas d brancher l appareil D visser la vis 31 d monter la douchette 26 le porte douchette 32 et d visser le bouchon purge calcaire 30 L eau de la cuve s coule dans le bac a gouttes Fig 7 9 et 10 www santos fr 7 Appuyer sur le bouton de d bit d eau chaude afin de vider la fin du r servoir par la purge calcaire Les plaques de calcaire dissoutes pourront sortir par la purge calcaire alors qu elles ne sortiront pas par la buse dont le diam tre est trop petit 8 Renouveler l op ration avec de eau claire afin de bien rincer le circuit 9 Revisser le bouchon de purge calcaire en ajoutant sur les filets un gel d tanch it haute temp rature le bouchon ne doit pas d passer de la surface d appui du porte douchette 10 Replacer la douchette 26 le porte douchette 32 remplacer si n cessaire le joint de porte douchette 33 placez le joint du cot groupe Pieces d tach es IMPORTANT Il est interdit d utiliser des pi ces
7. 1 2 La machine doit tre branch e mais teinte Bouton marche arr t 4 en position Off non allum car la manipulation peut se faire a froid Remplir le r servoir d eau en y diluant 3 a 4 cuilleres de vinaigre blanc acide citrique qui dissout le calcaire Laisser agir ventuellement quelques instants afin de d tartrer le r servoir d eau Ouvrir le robinet 17 et appuyer sur le bouton de d bit d eau chaude 7 Vider ainsi les 3 4 du r servoir dans un r ceptacle adapt On pourra vider la fin du r servoir en appuyant sur le bouton caf apres avoir mis la machine sous tension afin de faire agir le m lange galement sur la partie porte filtre Bien rincer la machine en r p tant l op ration avec de l eau claire Bien rincer ainsi tout le circuit afin de ne pas alt rer le go t des prochains caf s MAINTENANCE 2 niveau Attention ces op rations de maintenance sont r serv es aux revendeurs agr s SANTOS Toute intervention l int rieur de la machine doit se faire machine d branch e D tartrage complet En cas d entartrage important qui nuit au fonctionnement de la machine proc der comme au paragraphe pr c dent mais faire sortir la totalit du m lange par la purge calcaire 30 sp cialement pr vue a cet effet 1 La machine doit tre branch e mais teinte Bouton marche arr t 4 en position 98175 FR 2 0 01 2007 A Off non allum car la manipulation peut se
8. MACHINE A CAFE SANTOS ESPRESSO N 75 MANUEL D UTILISATION ET D ENTRETIEN IMPORTANT documents inclus dans ce manuel et conserver e DECLARATION CE DE CONFORMITE e CERTIFICAT DE GARANTIE VERSION ORIGINALE Moulins caf Presse fruits Mixers Blenders Distributeurs de boissons Batteurs m langeurs P trin R pes a fromage Broyeurs a glacons Hache viande Coupe l gumes MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL INTERNATIONALLY PATENTED MODELS A 98175 FR 2 0 01 2007 www santos fr SOMMAIRE DECLARATION CE DE CON ORNE a 4 ATENTON IMPORTANT o oe E E 5 PLECAUHONS CE ISUES Erro 5 CONTRE INDICATIONS 3 inscrita 5 RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE MiB it dd 5 BRANCHEMENT ELECTRIQUE armas tido 6 SANTOS ESPRESO OQ N DO assassin 6 DESCRIPTION DE LA MACHINE a ae a 6 INSTALLATION MANUTEN TON css T OUTEDA CON DEL APPAREAL orrir O E sig ag dass a ias d idas d siga 8 LES PR LIMINAIRE Se a E E E E a em en nn 8 1 MISE EN ROUTE ni e teereetteea aaa annn kA ee eae anna rreeereeaa aaa 8 Elo co Se RC ee o 8 Amor age de la pompe et remplissage de la chaudi re oococccocconconconconconconioncns 8 MISE EN ROUTE O asa ea as ae ee ae 9 Montage pr paration et utilisation rrenan 9 Obtenir un th un chocolat ou UN cappuccino iii 10 Pour obtenir de l eau chaude par la buse errar 10 Pour obtenir de la vapeur ae da a nas ne es E 10 Pour doce
9. URE 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr ATTENTION IMPORTANT NE PAS BRANCHER L APPAREIL SUR LE RESEAU ELECTRIQUE AVANT DE LIRE CE QUI SUIT L l ment chauffant ne doit pas fonctionner sans eau Veuillez suivre les indications du chapitre premi re mise en route avant de brancher la prise de courant Pour toutes les manutentions y compris le d ballage de la machine il est interdit d appr hender ou de soulever l appareil par la trappe d acces au r servoir 1 Pr cautions et risques Attention aux risque de br lures En fonctionnement normal le groupe 9 atteint des temp ratures sup rieures 60 C Il est fortement conseill de ne pas toucher le groupe 9 pendant l utilisation CONTRE INDICATIONS e Ne pas placer dans le r servoir ou dans la bouteille autre chose que de l eau potable e L appareil est pr vu pour utiliser uniquement de la mouture de grains de caf torr fi s ou des dosettes standards du commerce RECYCLAGE DU PRODUIT EN FIN DE VIE Cet appareil est marqu du symbole du tri s lectif relatif aux d chets d quipements lectriques et lectroniques Cela signifie que ce produit doit tre pris en charge par un syst me de collecte s lectif conform ment la directive 2002 96 CE DEEE partie Appareils Professionnels afin de pouvoir soit tre recycl soit d mantel afin de r duire tout impact sur l environnement Pour plus d informations vous pou
10. ant mmm 16 Pression pompe maxi bars Bruit 2 dBA Mesur en fonctionnement 43 LAeg dB Performances grille t e N 20 espressos pour 1 5 litre q P 31 espressos pour 2 4 litres Hauteur maximale de la tasse mm 83 130 grille t e Dimensions et poids Hauteur mm Profondeur mm Poids net kg Poids emball kg 2 ref 20uPa 98175 FR 2 0 01 2007 A www santos fr SCHEMAS ELECTRIQUES Sch ma lectrique 100 120V 50 60Hz et 220 240V 50 60Hz Violet 24 Bleu Orange ELEMENT CHAUFFANT T moin de chauffe ELECTROVANNE Marron es E O OO Marron MA e dl S a 2S Voyant niveau d eau niveau Marron d eau A PERDA E Orange EN Rouge Orange Vert jaune Masse Traverse il Vert jaune Masse pompe Vert jaune Masse lectrovanne i 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr TABLEAU DE TRADUCTION DES ELEMENTS DE LA MACHINE Bouton caf 6 Bouton chauffe vapeur __ 8 Tasseur O Z o 9 Groupe o O o o 14 Manom tre memos e 29 thermostat 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr SANTOS J FIGURES Figure 2 Figure 4 Figure 10 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr 10 11 12 13 98175 FR 2 0 01 2007 www santos fr SANTOS j CERTIFICAT DE GARANTIE GARANTIE Cet appareil est garanti douze mois partir de la date de fabrication figurant
11. de rechanges autres que celles d origine certifi es SANTOS Si une intervention est n cessaire pour remplacer les pi ces d usure telles que les filtres le joint de groupe les composants lectriques ou autres se reporter la liste des composants voir la vue clat e en fin de manuel ou t l charger sur internet www santos fr Pour toute commande de pieces d tach es voir r f rences sur la vue clat e en fin de manuel pr ciser gt le type gt le num ro de s rie de l appareil et gt les caract ristiques lectriques 34 not s sous l appareil ENTRETIEN Le nettoyage au jet d eau et sous pression n est pas autoris e Apr s utilisation nettoyer le porte filtre 10 les filtres 21 le bac gouttes 13 et la grille 12 l eau claire ou avec un produit d tergent pour vaisselle pr vu cet effet Puis rincer et s cher e Les flancs et les t les en inox seront nettoy s avec une ponge douce humide puis s ch s Ne pas utiliser de produits ou de tissus abrasifs pour nettoyer les t les inox 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr Q santos j AIDE AU DEPANNAGE C L appareil ne d marre pas e Contr ler l alimentation secteur l tat du cordon d alimentation Le caf coule trop lentement cr me trop fonc ED e Le caf est moulu trop fin e Le caf est sur dos bien utiliser la cuill re 7gr et trop tass e La machine est entartr e Le caf coule tro
12. ds gh dd dan a 16 LE cafe est totalement OI seria 16 Le caf ne coule pas bouton Marche arr t 4 allum 16 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr DECLARATION CE DE CONFORMITE LE FABRICANT SANTOS SAS 140 150 Av Roger SALENGRO 69120 VAULX EN VELIN LYON FRANCE DECLARE QUE LA MACHINE DESIGNEE SUR LA PLAQUE SIGNALETIQUE APPOSEE e SOUS L APPAREIL e SUR LE CERTIFICAT DE GARANTIE CITUE EN DERNIERE PAGE DE CE MANUEL EST CONFORME AUX DISPOSITIONS DE LA DIRECTIVE machines MODIFI E Directive 98 37 CEl ET AUX LEGISLATIONS NATIONALES LA TRANSPOSANT EST EGALEMENT CONFORME AUX DISPOSITIONS DES DIRECTIVES EUROPEENNES SUIVANTES N 73 23 du 19 02 73 Directive basse tension N 89 336 Directive CEM N 2002 95 CE Directive RoHS N 2002 96 CE Directive DEEE Directive quipements sous pression 97 23 CE L appareil fait partie du champ d application de cette directive mais n est soumis qu aux r gles de l art La machine est conforme aux dispositions des normes europ ennes harmonis es suivantes NF EN ISO 12100 1 et 2 2004 S curit s des Machines Principes g n raux de conception NF EN 60204 1 1998 S curit s des machines Equipement lectrique des machines Regles g n rales FAIT A VAULX EN VELIN LE 01 01 2007 TITRE DU SIGNATAIRE PR SIDENT DIRECTEUR G N RAL NOM DU SIGNATAIRE JACQUES FOUQUET SIGNAT
13. e la pompe soit auto amorcante il existe certains cas tr s rares ou elle peut se r amorcer difficilement en particulier lorsque l on a retir la cr pine d aspiration 23 du r servoir 20 puis remis la cr pine dans le r servoir sans le remplir Le niveau d eau faible rend difficile le r amor age Lorsque la pompe est d samorc e elle met un bruit particulier qui signale qu elle fonctionne vide Proc der alors comme suit 1 La machine doit tre branch e mais pas n cessairement sous tension Bouton marche arr t 4 en position Off non allum 2 Ouvrir le robinet 17 et actionner le bouton de d bit d eau chaude 7 plusieurs appuis courts successifs peuvent favoriser l amor age en liminant les bulles d air 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr 3 D tartrage Elimination du calcaire On entend la pompe se r amorcer et si l eau coule par la buse 15 la cuve est pleine Tout processus de chauffe de l eau conduit un entartrage particuli rement si une eau dure est employ e eau du robinet C est pourquoi nous recommandons l emploi d une eau en bouteille dont la qualit limite l entartrage tout en procurant un meilleur caf Un exc s de calcaire peut conduire a une d t rioration de la r sistance c est pourquoi nous recommandons de proc der un d tartrage 1 fois par an si on utilise l eau min rale pr conis e par SANTOS 1 fois par mois dans les autres cas
14. istes ne sucrent pas le caf mais le sucre en poudre est pr f rable au sucre en morceaux 1 MISE EN ROUTE Nettoyage 1 Ouvrir la trappe de r servoir 1 retirer la bouteille d eau 19 et le r servoir 20 Fig 1 2 Laver l eau claire tous les l ments en contact avec le caf le r servoir 20 le porte filtre 10 et les 3 filtres 21 Fig 2 Amorcage de la pompe et remplissage de la chaudiere l appareil est test en usine les tuyaux d aspiration d eau et la chaudi re peuvent contenir de eau potable ll est conseiller de faire couler de eau en amor ant la pompe avant de r aliser les premiers caf s 1 Ne pas appuyer sur les boutons marche arr t 4 et caf 5 Fig 3 2 Placez le r servoir 20 dans la machine en faisant attention de ne pas bloquer le tube d aspiration d eau 22 Fig 4 3 Placez une bouteille d eau 19 dans le r servoir ou remplissez le r servoir d eau 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr Introduisez le tube d aspiration d eau 22 dans l eau en veillant ce que la cr pine 23 soit immerg e et le plus bas possible Fig 5 Brancher la prise du cordon d alimentation 24 sur la prise de votre alimentation secteur note aucun bouton ne doit s allumer Dans le cas contraire appuyez sur les boutons pour les teindre Fig 3 Placer un r cipient sous la buse vapeur 15 Tourner le robinet vapeur 17 dans le sens inverse des aiguilles d une montre p
15. lac par un ensemble sp cial disponible aupr s d un revendeur agr SANTOS ou aupr s de la Soci t SANTOS SANTOS ESPRESSO N 75 DESCRIPTION DE LA MACHINE e L ensemble espresso SANTOS est constitu d une machine caf espresso d un porte filtre avec bec 2 tasses d un bec 1 tasse de 3 filtres 1 tasse 2 tasses et dosette standard d une cuill re doseuse 7g et d une bouteille d eau de source de 1 5 litre Filtre pour Filtre pour Filtre pour dosette 1 tasse 7g 2 tasses 14g standard e L espresso SANTOS N 75 est destin un usage professionnel pour r aliser environ 50 100 caf s par jour e Les fonctions exclusives de cette machine sont www santos fr 98175 FR 2 0 01 2007 y 1 La r alisation de caf espresso d une qualit professionnelle mousseux comme dans les bars Pour cela il tiendra lieu d utiliser un caf de qualit moulu selon les prescriptions SANTOS l utilisation du moulin SANTOS N 40A permet de r pondre ces prescriptions 2 Possibilit de placer une bouteille d eau de 1 5 litre du commerce directement dans la machine 3 Sortie d eau chaude pour la pr paration de boissons solubles ou du th 4 Buse vapeur pour r chauffer des boissons liquides ou pr parer les cappuccinos 5 Voyant manque d eau en partie sup rieure voyant de chauffe en fa ade INSTALLATION MANUTENTION Une seule personne est n cessaire la manipulation de l appareil P
16. ns 8 cm de lait 2 Tenir le pot inclin afin que la buse soit toujours plong e dans le lait sans toucher les rebords du pot 3 Le robinet 17 doit tre ouvert lentement et il faut toujours remuer circulairement le pot jusqu ce que le lait commence monter 4 Quand le lait est mont il faut refermer rapidement le robinet 17 5 Retirer alors le pot et verser le contenu sur le caf espresso La r serve de vapeur permet de faire l quivalent de 3 4 cappuccinos Attention Bien nettoyer imm diatement la buse avec un tissus humide car les d p ts de lait sont tr s collants et s enlevent difficilement si ils ont s ch s 98175 FR 2 0 01 2007 A www santos fr ARRET DE L APPAREIL L arr t de l appareil s effectue en actionnant 1 soit le bouton poussoir arr t 4 2 soit en d branchant la prise du cordon secteur 24 Nettoyage la fin de chaque journ e il est recommand d effectuer le nettoyage suivant 1 Nettoyer la douchette 26 le joint de filtre 27 et les glissi res porte filtre 28 avec un chiffon humide toute la partie en contact avec le caf Ne pas gratter ou nettoyer le joint de filtre avec une lame m tallique Fig 7 2 Rincer les filtres 21 et le porte filtre 10 a l eau chaude en utilisant un nettoyant m nager habituel qui aidera dissoudre les d p ts gras de caf 3 Nettoyer le bac goutte 13 et sa grille 12 4 Nettoyer la buse eau chaude vapeur
17. our l ouvrir Poussez et maintenez appuy le bouton Eau 7 pour amorcer la pompe Lors de lamorcage l eau est aspir e dans le tube vidant ainsi l air Fig 6 Attention Ne jamais d marrer la pompe lorsque la cr pine 23 n est pas immerg e Dans ce cas vous risquez de d truire la pompe Si la chaudi re est compl tement vide d eau le remplissage peut durer 40 50 secondes La chaudi re est consid r e comme remplie lorsque l eau s chappe par la buse vapeur 15 10 Arr tez d appuyer sur le bouton Eau 7 et fermez le robinet vapeur 17 MISE EN ROUTE Montage pr paration et utilisation 1 8 9 V rifiez la pr sence d eau dans le r servoir 20 ou dans la bouteille 19 ainsi que l immersion de la cr pine 23 voyant manque d eau 18 teint Nota lorsque le voyant manque d eau s allume il reste suffisamment d eau pour r aliser 2 caf s espresso Placer le bac gouttes 13 et la t le du bac gouttes 12 sous le groupe 9 Branchez la prise du cordon d alimentation 24 sur la prise de votre alimentation secteur Appuyez sur le bouton marche arr t 4 pour mettre le groupe en chauffe Le voyant de chauffe 3 allum indique que la temp rature n est pas atteinte Nota pour une utilisation quotidienne il est conseill de laisser la machine en marche afin que la chaudi re reste en temp rature Mettre en place le filtre adapt dans le porte filtre 10 1 tasse
18. our un confort d utilisation il est conseill de placer l appareil sur une table ou un plan de travail de mani re avoir le panneau de commande en face de soi hauteur pr conis e 90 cm adapter suivant l utilisateur 98175 FR 2 0 01 2007 Y www santos fr UTILISATION DE L APPAREIL ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et la valeur indiqu e sur la feuille de garantie livr e avec l appareil ou sur la plaque signal tique situ e sous l appareil e Sile c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par un ensemble sp cial disponible aupr s de la Soci t SANTOS ou aupr s d un revendeur agr SANTOS LES PRELIMINAIRES Le caf moulu Il sera id alement fra chement moulu par un moulin caf du type SANTOS N 40A La mouture doit tre fine mais palpable La granulom trie parfaite peut tre trouv e en faisant quelques essais sur la machine Si le caf coule trop vite la mouture est trop grossi re ou en trop faible quantit et inversement Le temps de passage pr conis pour r aliser 2 caf s est de 20 30 secondes L eau Utiliser de l eau froide adoucie Le meilleur caf est obtenu en utilisant une eau min rale plate du commerce Une eau dure entartre rapidement la machine Le chlore contenu dans certaines eaux du robinet peut d naturer l ar me de l espresso Le sucre Chacun sait que les pur
19. p vite cr me trop claire e le caf est moulu trop gros e Le caf est sous dos bien utiliser la cuill re 7gr C Le caf est trop amer e La mouture est rest e trop longtemps en attente dans le porte filtre mouture brul e e Le caf coule trop lentement voir ci dessus Le caf est ti de e La mouture est trop grosse Les tasses sont froides La machine est entartr e La machine n est pas encore assez chaude ED Le caf est trop chaud e Ne pas laisser le porte filtre 10 en position sur le groupe 9 laisser le temp rature ambiante cot de la machine Il y a des fuites sur les bords du porte filtre V rifier la bonne mise en position du porte filtre 10 dans le groupe 9 Serrer plus fortement le porte filtre Nettoyer le bord du filtre 21 ou le changer Nettoyer le joint porte filtre 27 ou le changer Il y a du marc dans le caf e Nettoyer le bord du filtre 21 e Nettoyer le joint porte filtre 27 ou le changer e La mouture est peut tre trop fine e Le porte filtre 10 se positionne mal 98175 FR 2 0 01 2007 A www santos fr La vapeur ne sort pas par la buse ED e La buse 15 est bouch e avec une pingle d boucher les orifices de sortie de la buse calcaire ou lait Il est impossible d enclencher le porte filtre dans le groupe e V rifier qu il n y a pas trop de caf dans le porte filtre e V rifier qu il ne reste pas de caf coll
20. peut rester sur le filtre elle n alt re pas le go t du caf suivant Ne laissez jamais une mouture en attente dans le porte filtre le caf suivant aurait un go t de br l car la mouture s est d t rior e perdant tout ses ar mes en sur chauffant Obtenir un th un chocolat ou un cappuccino Attention Ne jamais toucher la buse de sortie eau vapeur 15 avec les doigts avant qu elle ne soit compl tement refroidie Manipulez le tube vapeur en utilisant le protecteur anti br lure en caoutchouc 16 Pour obtenir de l eau chaude par la buse Ouvrir le robinet 17 puis appuyer sur le bouton de d bit d eau chaude 7 Apr s avoir obtenu la quantit d eau d sir e rel cher le bouton et fermer le robinet Pour obtenir de la vapeur 1 Purger la buse 15 de l eau r siduelle en ouvrant le robinet 17 puis en le referment d s lors que la vapeur appara t 2 Appuyer sur le bouton vapeur 6 le voyant de chauffe 3 s allume alors 3 Maintenir l appui jusqu ce que le voyant s teigne nouveau Dans le cas ou peu de vapeur est n cessaire un maintient de 15 secondes sur le bouton suffit 4 Plonger la buse 15 dans le liquide chauffer ou mulsionner 5 Ouvrir progressivement le robinet 17 6 Une fois l op ration termin e refermer le robinet 17 Pour faire le cappuccino Proc dez comme pour la vapeur avec toutefois les pr cautions suivantes 1 Le pot doit contenir au moi
21. sur la plaque signal tique La garantie est strictement limit e au remplacement gratuit de toute pi ce d origine par nous reconnue d fectueuse la suite d un d faut ou d un vice de construction et identifi e comme appartenant l appareil consid r Elle ne s applique pas aux avaries r sultant d une installation ou d une utilisation non conforme aux prescriptions accompagnant chaque appareil manuel d utilisation ou dans le cas d un manque vident d entretien ou de non observation des r gles l mentaires de s curit lectrique Tout remplacement de pi ce sous garantie est effectu apr s renvoi de la pi ce d fectueuse en nos ateliers en port pay accompagn d une copie du pr sent certificat de garantie sur lequel figure le num ro de s rie de l appareil Tout appareil est muni d une plaque signal tique comportant un num ro de s rie identique celui de ce certificat de garantie En cas d avarie grave jug e r parable uniquement dans nos ateliers et apr s accord de nos services tout appareil sous garantie est exp di par le client en port pay En cas de r paration d appareil hors garantie le transport aller retour est la charge du client Les pi ces et la main d uvre sont factur es aux tarifs en vigueur tarif pi ces d tach es tarif horaire de main d uvre Toute r paration fait l objet d un devis pr alable qui doit tre valid avant r paration En cas de litige les tribunaux du lieu du
22. vez contacter votre revendeur ou la Soci t SANTOS Pour l limination ou le recyclage des composants de l appareil veuillez vous adresser une soci t sp cialis e ou contactez la soci t SANTOS Les produits lectroniques n ayant pas fait l objet d un tri s lectif sont potentiellement dangereux pour l environnement Les mat riaux d emballage doivent tre limin s ou recycl s conform ment la r glementation en vigueur Note Pour faciliter la compr hension des paragraphes suivants veuillez vous r f rer aux sch mas situ s en fin de manuel 98175 FR 2 0 01 2007 y www santos fr SANTOS BRANCHEMENT ELECTRIQUE e L alimentation lectrique de l appareil est disponible en 2 voltages monophas s 110 120 V 50 60 Hz mod le 75V1 220 240 V 50 60 Hz mod le 75 Protection de ligne l appareil doit tre branch sur une prise de courant standard 2 p les terre L installation doit tre quip e d un disjoncteur diff rentiel et d un fusible calibr a 16A La mise la terre de l appareil est obligatoire ATTENTION e Avant de brancher l appareil v rifier la concordance entre la tension du r seau lectrique et celle de votre appareil Sa valeur est indiqu e gt soit sur la plaque signal tique 34 situ e sous l appareil gt soit sur la plaque signal tique appos e sur la derni re page de ce manuel e Si le c ble d alimentation 24 est endommag il doit tre remp
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