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INSTALLATION, UTILISATION, ENTRETIEN-necta

1. Fig 6 1 Panneau personnalis 2 Battant avec frein option 3 Serrure 4 Logement distribution 5 Menu s lections 6 Panneau personnalis 7 Panneau sup rieur ouvrant 8 Espace publicitaire Logo 9 Espace pour accepteur billets 10 Afficheur 11 Espace publicitaire ou syst mes cashless 12 Poussoir r cup ration monnaies 13 Introduction monnaies 14 Espace publicitaire clavier num rique 15 R cup ration monnaies CHARGEMENT CAF EN GRAINS Soulever le panneau sup rieur de l appareil Le remplir de caf en grains 1 2 kg max en s assurant que le volet soit compl tement ouvert voir fig 7 SUCRE ET PRODUITS SOLUBLES Sur chaque r cipient il y a une plaque auto adh sive qui indique le produit relatif Apr s avoir soulev le couvercle introduire dans chaque r cipient les produits distribuer en ayant soin de ne pas les comprimer S assurer que les produits ne contiennent pas de gru meaux 4 5 EN Fig 7 1 R cipient caf en alternative 2 Couvercle r cipient caf 3 Couvercle r cipient soluble 4 Panneau
2. 12506 d E a a j gt oma EI a d E d E Sek 28 Zoppe Fa 1 05 21 4 el Go el umumnm gt oo So ave EF n Bin nui 22 s So Ze L bord 8800 00 e coo 02 TE O noir 23 0 18 H C LE E DO 24 ud moda pe HUUTUUU nnnnnpn LUUL io BBBBRB II m d E ANE BOOO s rees O 25 Lat DE aassasasa BOE manan ES e fF remm GE SE AR O 5 5 E JD 31 30 29 28 27 26 35 Micro porte option Validateurs Petit pont batterie la platine poussoirs LED Non utilis Fil de raccord JP4 WDI ferm UP KEY Clavier s lection num rique en option Bouton entr e programmation Afficheur graphique Clavier de s lection num rique 12 S riel RS232 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Paiements EXE BDV Paiements MDB Can Bus Can Bus Fil de raccord Can Bus JP1 ferm Buzzer Non utilis Non utilis Non utilis 22 Expansion donn es RAM en option 23 24 Alimentation 34Vdc Connexion illumination porte 25 Compteur de coups 26 Led vert DL3 RUN 27 Led rouge DL2 RESET 28 29 Led jaune DL1 5V Au poussoir programmation externe et lavages 30 Batterie 31 Non utilis 54 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 PLATINE DE CONTR LE DE LA CHAUDIERE La platine contr le l interventio
3. INTERRUPTEUR JUG FACILITIES AFFICHEUR A CRISTAUX LIQUIDES CONNECTEUR MONNAYEUR MDB POUSSOIR ENTREE PROGRAMMATION POUSSOIR RINCAGE O O O POH PDP S 1 3 J2 bi 444 419 e e A 2 er e 5 SUC e N 25 SSS Zi Emm wl Ol H O 5 TT e 2 OO 11 x Dje gt Po J12 J10 J9 mep Kol NEGAR 8 714 1 1 5 4 T I E MODEL DEFINITION DATE SHEET PREPARED CHECKED N amp W GLOBAL VENDING S p A C SCHEMA ELETTRICO WIRING DIAGRAM igo 2010 4 4 BONACINA CAPOBIANCO oncerto uu Valbrembo Italia LEGENDA PART NUMBER VERSION Espresso Macchina Machine ESPRESSO _ 608601 600 PPO POUSSOIR PRIMING SLED PLATINE DES LEDS PST POUSSOIR STATISTIQUES SM PLATINE CONTROLE MACHINE PTB POUSSOIR DU TRANSPORTEUR GOBELETS SP PLATINE A POUSSOIRS SALIM PLATINE ALIMENTATEUR SUC PLATINE UNITE CENTRALE Le Fabricant se r serve le droit de modifier sans pr avis les caract ristiques des appareils pr sent s dans cette publication et d cline toute responsabilit pour d ventuelles erreurs d imprimerie et ou de transcription contenues dans celle ci Les instructions les dessins les tableaux et les informations en g n ral contenus dans le pr sent fascicule sont de nature r serv e et ne pe
4. Le petit levier de r glage des doses peut tre posi tionn sur un des 6 crans de r f rence en consid rant que en soulevant le petit levier la dose augmente en abaissant le petit levier la dose diminue chaque cran change la dose d environ 0 25 g En outre faisant tourner completement vers le haut le levier il est possible de d brancher la dent de la gorge sur la r gle de doses voir fig 23 Fig 23 1 Levier de r glage dose 2 Crans de r f rence 3 Doseur caf Le repositionner dans une position diff rente pour varier le r glage moyen Bas 6g 0 5 Moyen 7g 0 5 Haut 8g 0 5 Pour pr lever la dose il suffit d enlever le groupe caf et d utiliser la fonction pr vue cet effet du menu test en modalit technicien voir paragraphe relatif R GLAGE MANUEL MOUTURE Si l on doit changer le degr de mouture agir de mani re opportune sur la manette pr vue cet effet du moulin fig 23 et plus pr cis ment tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une mouture plus grosse tourner dans le sens des aiguilles d une montre pour obtenir une mouture plus fine Il vaut mieux effectuer le changement du degr de mou ture avec le moteur du moulin caf en marche NB apr s avoir chang le degr de mouture il faut effectuer au moins 2 s lections pour contr ler avec certitude la nouvelle granulom trie du caf mo
5. WEISS NEGRO 1 MARRON 2 ROJO 3 NARANJA AMARILLO 5 VERDE DE COURSE DECLENCH PALETTES INTERRUPTEUR PORTE INTERRUPTEUR BAC EAU PLEIN INTERRUPTEUR VIDE EAU INTERRUPTEUR GOBELETS VIDE TERMOSTHAT CHAUDIERE A CAFE THERMOSTAT DE SECURITE LAMPE MOTEUR GROUPE CAFE PETIT MOULIN CAFE MOTEURS DOSEURS INSTANTANEES MOTEUR DOSEUR THE FRAIS 2 MPU HX usd VENT J SM1 As J13 J17 J17 J9 J9 J17J17 2 5 4 11 12 1 2 2 8 N 230V F 230V ROSA ROSA GRIS BLANCO RR 1 9 5 m J9 J9 J9 10 8 11 J11 J11 345 P4AP4A 12 18 1 J16 1 4 J3 1 3 415415 J12 J12 J12 J12 J12 J12 J13 J13 J13 J13 J13 J8 J8 J8 J8 J8 J8 J15J15 8 2 3 1 7 8 9 10 1 2 5 11 7 13 3 4 903 4 19116 Li 1 1 1 Li 75 I 00 e L i 1 1 1 1 pog amp i i 1 4 1 1 L 1 J10J10 MODEL DEFINITION N amp W GLOBAL VENDING S p A HEMA ELETTRICO WIRING DIAGRAM Concerto Espresso Macchina Machine ESPRESSO MDZ MOTEUR DOSEUR SUCRE PSB POUSSOIR DISTRIBUTION GOBELETS MF1 MIXERS INSTANTANEES RCC RESISTANCE CHAUDIERE CAFE MMA1 MOTEURS REGLAGE MOULINS SEED PLATINE DES LEDS MPU INTERRUPTEUR POSITION BECS MOBILE SM1 PLATINE CONTROLE MACHINE MSB MOTEUR DECLENCH GOBELETS SM2 PLATINE D EXPANSION MSCB MOTEUR CHANGEM COLONNE GOBELET STRC PLATINE TRIAC CHAUDIERE MSP MOTEUR DECLENCHEMENT PALETTES HS FUSIBLE RETARDE X COU
6. RENDU IMM DIAT Normalement le montant relatif une s lection est encaiss apr s que l appareil envoie le signal de S lec tion r ussie En activant cette fonction d sactiv e par d faut le signal d encaissement est envoy au d but de la distri bution La configuration de ce param tre est obligatoire POINT DECIMAL En appuyant sur la touche de confirmation on affiche la position du point d cimal c est dire 0 point d cimal d sactiv 1 XXX X une d cimale apr s le point 2 XX XX deux d cimales apr s le point 3 X XXX trois d cimales apr s le point En appuyant sur la touche de confirmation ces valeurs clignotent et peuvent tre modifi es La configuration de ce param tre est obligatoire TYPE DE DISTRIBUTION Il permet de configurer le mode de fonctionnement pour distribution multiple ou simple Avec la distribution multiple le rendu n est pas imm diatement vers la fin d une distribution r ussie mais le cr dit reste dispo sition pour d ult rieures distributions En appuyant sur le bouton de r cup ration monnaies si la fonction est activ e le cr dit restant sera restitu jusqu la valeur du rendu maximum by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 OBLIGATION TO BUY Il permet d activer d sactiver le fonctionnement du bou ton de r cup ration des monnaies avant la distribution d un produit ON le rendu est restitu apr s av
7. RL5 H p 13 Fig 34 1 LED2 2 Alimentation 24 Vac 3 Actionneurs en courant continu 4 LED3 5 lectrovannes mixers EV MF 6 Non mont 7 JP2Ferm fil de raccord CAN 8 Moteurs doseurs MD 9 CAN BUS 10 Non utilis 11 Ala platine CPU 12 LED 8 13 Programmation platine 14 Actionneurs 230V 15 JP1 ferm 16 Moteur Z4000 17 LED 4 18 LED 5 19 A la platine relais si pr sente 20 Alimentation CPU 21 Non utilis 22 Micro de s curit 23 LED 6 24 Input 25 LED 7 26 LED 1 27 Input 28 Sonde et actionnement platine chaudi re 29 Non utilis by N amp W GLOBAL VENDING S p A 53 05 2011 3705 00 PLATINE CRU La platine C P U Central Process Unit supervise la gestion de tous les usagers pr vus pour la configuration maximale et g re les signaux en entr e du clavier du syst me de paiement et g re la platine r alisations Les LEDs pendant le fonctionnement donnent les indi cations suivantes LED 3 verte 26 clignote pendant le fonctionnement normal de la platine C P U 10 LED 1 jaune 28 s allume quand les 5 Vdc sont pr 9 sents LED 2 rouge 27 s allume s il y a pour n importe quelle raison une mise z
8. INSTALLATION UTILISATION ENTRETIEN Concerto Eegen 2 Espresso FR Francais C Doc N H3705FRO00 Epition1 05 2011 N amp W GLOBAL VENDING S p A ad unico socio Sede legale Via Roma 24 24030 Valbrembo BG Italia Telefono 39 035 606111 Fax 39 035 606463 www nwglobalvending com Cap Soc 41 138 297 00 i v Reg Impr BG Cod Fisc e P IVA 05035600963 Reg Produttori A E E 08020000001054 Valbrembo 01 01 2012 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA DECLARATION OF CONFORMITY D CLARATION DE CONFORMIT KONFORMITATSERKLARUNG DECLARACION DE CONFORMIDAD DECLARAGAO DE CONFORMIDADE Targhetta di identificazione Identification label VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING Italiano Si dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione conforme alle disposizioni legislative delle Direttive Europee elencate a lato e suc cessive modifiche ed integrazioni English The machine described in the identification plate conforms to the legisla tive directions of the European directives listed at side and further amendments and integrations Francais La machine d crite sur la plaquette d identification est conforme aux dispositions l gales des directives europ ennes nonc es ci contre et modifications et int grations successives Deutsch Das auf dem Typenschild beschriebene Ger t entspricht den rechts aufge f hrten gesetzlichen Europ ischen Richtlinien sowie ansch
9. rale 5 de fixation de la cl 6 du piston sup rieur Tourner le piston sup rieur 1 vers le haut Enlever et remplacer le joint sup rieur 7 D visser le filtre sup rieur 9 pour l enlever et le rem placer D MONTAGE REMPLACEMENT DU FILTRE ET DU JOINT INF RIEUR Pour d monter ou remplacer le filtre et le joint inf rieur intervenir de la mani re suivante Porter manuellement le groupe dans la position de d chargement avec le piston inf rieur 12 D visser la vis centrale de fixation pour enlever le filtre 10 Appuyer sur la partie terminale du guide de la tige du piston 14 pour obtenir une extra course du piston inf rieur 12 Faire pression avec un petit tournevis pour retirer le piston inf rieur 12 de la tige du piston 14 en faisant attention de ne pas endommager le piston ou les l ments d tanch it Enlever et remplacer le joint inf rieur 13 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 OP RATIONS P RIODIQUES Avec une fr quence au moins annuelle ou plus fr quemment en fonction de l utilisation de l appareil et de la qualit de l eau en entr e il faut nettoyer et d sinfec ter tout le circuit et les parties au contact des aliments Fig 27 1 Piston sup rieur 2 Gicleur sortie caf 3 Racloir inf rieur 4 Bielle 5 Vis lat rale 6 Cl 7 Joint sup rieur 8 Levier de blocage du groupe 9
10. ro du logiciel MisE JOUR DU LOGICIEL L appareil est quip de Flash EPROM qui peuvent tre r crites lectriquement A l aide d un programme pr vu cet effet et d un sys B t me appropri ordinateur ou ordinateur de poche il est possible de r crire le logiciel de gestion de l appa reil sans remplacer les EPROM 1 Fig 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 11 12 13 Lois 5 J9 J10 J12 E e DEAE nr oma 14 zt hmm daB dak 4 n oe 0 100 15 qmnnnnnnnnm a TUU 16 o t e a go la H dE 5 10 5 5 ananas fen mE cee 17 SES RE E E 9 Enn a Le DRE 18 DTD og Y Eo SES oso 19 bi sous serrer 3 E as LH an c ong EC 3 DN gc 93 d oo a 3 Le ma A o 3 E 20 an LF e i 2 00 ER EP Ss 3 3 E din BT E
11. s curit lectrique que des normes d hygi ne SERRURE COMBINAISON VARIABLE Certains mod les sont fournis avec une serrure com binaison variable La serrure est accompagn e d une cl de couleur argent avec la combinaison standard utiliser pour l utilisation normale d ouverture et de fermeture I est possible de personnaliser les serrures l aide d un kit disponible comme accessoire qui permet de chan ger la combinaison de la serrure Le kit est compos d une cl de rechange noire de la combinaison standard et de cl s de rechange or et d utilisation argent de la nouvelle combinaison Des emballages de cl s de rechange et d utilisation avec d autres combinaisons peuvent tre fournis sur demande En outre d autres emballages de cl s d utilisation argent peuvent tre demand s en sp cifiant la combi naison estampill e sur les cl s Normalement il faut utiliser uniquement la cl d utilisa tion argent alors que les cl s de rechange de com binaison or pourront tre conserv es comme cl s de r serve viter d utiliser pour l ouverture normale la cl de rechange car cela pourrait endommager la serrure Pour changer la combinaison Ouvrir la porte de l appareil pour viter de forcer la rotation Lubrifier l g rement avec un spray l int rieur de la serrure Ins rer la cl de rechange noire actuelle et la tourner jusqu la position de rechange cran de r f
12. tableau suivant Dimension 2 51 4 51 61 r cipient Caf soluble Kg 0 6 1 0 1 3 Lait Kg 0 7 1 2 1 7 Chocolat Kg 1 7 3 2 4 5 Sucre Kg 2 0 3 5 5 0 Th au citron Kg 2 0 3 5 5 0 Bouillon Kg 1 4 2 5 3 5 La quantit effective peut s carter des valeurs indi qu es selon le poids sp cifique des diff rents produits by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 CONSOMMATION D NERGIE LECTRIQUE La consommation d nergie lectrique de l appareil d pend de nombreux facteurs comme la temp rature et la ventilation du lieu o l appareil est positionn de la temp rature de l eau en entr e de la temp rature de la chaudi re etc Si l on effectue la mesure avec une temp rature am biante de 22 C on rel ve les consommations d nergie suivantes Rejoindre la temp rature Wh 36 87 24h de stand by Wh 1320 La consommation d nergie calcul e sur les valeurs moyennes ci dessus est purement indicative AccESSOIRES II est possible de monter sur l appareil une vaste gamme d accessoires pour varier les performances Les kits de montage sont accompagn s d instructions de montage et de test qui doivent tre scrupuleusement Suivies pour la s curit de l appareil Le montage et les op rations suivantes de test doivent tre effectu s par du personnel qualifi avec une connaissance sp cifique du fonctionne ment de l appareil aussi bien du point de vue de la
13. toutes les pannes ventuelle ment pr sentes sont mises z ro JOURNAL DES PANNES Il est possible d afficher les 16 derni res pannes de la plus r cente la plus loign e dans le temps en se d pla ant l aide des touches de d filement 48 et 4 on affiche aussi la date et heure de l intervention et si la panne est encore active ou pas ON OFF ainsi que les donn es contenues dans le data audit EVA DTS REMISE Z RO DE L HISTORIQUE DES PANNES En confirmant la fonction toutes les pannes ventuel lement pr sentes dans l historique des pannes sont remises z ro by N amp W GLOBAL VENDING S p A 47 05 2011 3705 00 L int grit de l appareil et la conformit aux normes des installations relatives devront tre v rifi es au moins une fois par an par un personnel sp cialis teindre toujours l appareil avant de proc der des op rations d entretien qui demandent le d montage de composants Les op rations d crites ci dessous doivent tre effectu es uniquement par le personnel avec une connaissance sp cifique du fonctionnement de l appareil aussi bien du point de vue de la s curit lectrique que des normes d hygiene INTRODUCTION G N RALE Pour assurer au fil du temps un fonctionnement correct l appareil devra tre l objet d entretien p riodique Ci dessous nous indiquons les op rations effectuer et les ch ances relatives elles sont bien s r indica
14. verture de la porte sans utiliser d autres outils Le deuxi me chapitre contient les instructions rela tives une installation correcte et les informations n cessaires pour utiliser au mieux les performances de l appareil Le troisi me chapitre d crit les op rations d entretien qui comportent l utilisation d outils pour l acc s des zones potentiellement dangereuses Les op rations d crites dans le deuxieme et dans le troisieme chapitre doivent tre effectu es uni quement par du personnel avec une connaissance sp cifique du fonctionnement de l appareil aussi bien du point de vue de la s curit lectrique que des normes d hygi ne IDENTIFICATION DE L APPAREIL ET DES CARACTERISTIQUES Chaque appareil est identifi par un num ro de matricule sp cifique qui se trouve sur la plaque des caract ris tiques situ e l int rieur sur le c t droit La plaque est la seule reconnue par le fabricant pour l identification de l appareil et elle reporte toutes les don n es qui permettent au fabricant de fournir rapidement et en s curit les informations techniques en tout genre et de faciliter la gestion des pi ces de rechange Fig 1 1 Code produit 2 Type 1 3 Mod le 4 Tension de fonctionnement 5 Puissance absorb e 6 Donn es chaudi res 7 N de s rie 8 Fr quence 9 Courant 10 Caract ristiques r seau d eau CODICE CODE TYPE TYPE gt Puissances COURANT CURRENT 4 pi
15. EN 61000 4 11 2004 ANDREA ZOCCHI C E O La d claration de conformit aux Directives et aux Normes europ ennes qui est pr vue par la l gislation en vigueur est rapport e sur la 1 re page de ce manuel qui fait partie int grante de l appareil Sur cette page on d clare que la machine qui C est d crite sur la plaquette d identification est conforme aux dispositions l gales des Di rectives Europ ennes et modifications et int grations Successives et aux normes harmonis es ou aux sp cifications techniques d signations qui ont t appli qu es en accord avec les r gles de la bonne pratique en mati re de s curit en vigueur dans l UE et nonc es sur ladite page POUR L INSTALLATION L installation et les op rations d entretien succes sives doivent tre effectu es par des techniciens sp cialis s et instruits sur l usage de cet appa reil suivant les normes en vigueur L appareil est vendu sans le syst me de paiement Donc tous dommages ventuels l appareil ou des choses et des personnes d rivant d une mauvaise installation du systeme de paiement seront seulement et exclusivement la charge de celui qui en a ex cut l installation Il faudra faire v rifier au moins une fois par an par des techniciens sp cialis s que l appareil est intact et que les installations relatives sont conformes aux normes Le mat riel d emballage devra tre limin dans le respect de l envi
16. LA TEMP RATURE DE L EAU La temp rature de la chaudi re est contr l e par le logiciel Par d faut 99 6 C pour la chaudi re expresso et elles peuvent tre r gl es directement par le menu VARIATIONS DE CALIBRAGE DES PRODUITS SOLUBLES Le grammage des produits solubles la dose d eau et la temp rature sont contr l s directement par le micropro cesseur Pour les changer il faut donc suivre les proc dures de programmation by N amp W GLOBAL VENDING S p A 23 05 2011 3705 00 L lectronique de contr le de l appareil permet d utiliser ou pas beaucoup de fonctions Le programme de l appareil d crit toutes les fonctions pr vues y compris celles qui ne sont pas utilis es pour la configuration sp cifique du mod le lay out Fournis avec l appareil Lay out des s lections o sont report es les s lections pr vues pour le mod le sp cifique Diagramme de flux des menus de programmation Ci dessous une explication succincte des principales fonctions utiles pour g rer au mieux le fonctionnement de l appareil non n cessairement dans l ordre o elles sont affich es dans les menus La version du logiciel peut tre mise jour en utilisant les syst mes pr vus cet effet PC Giga UpKey etc Les messages de l afficheur qui affichent l op ration en cours sont fixes alors que l ventuelle action demand e l utilisateur clignote L appareil peut tre en trois modalit s
17. aussi effectuer de nouveau les op rations de d sinfection avec les composants mont s comme d crit au chapitre Sanitisation des mixers et des circuits alimentaires CANALISATIONS ET M LANGEURS P riodiquement en plus des parties externes des groupes m langeurs qui doivent tre nettoy es d ven tuels r sidus de poudre en particulier dans la zone de l entonnoir il faudra aussi effectuer la sanification des parties du m langeur au contact de la boisson viter absolument l utilisation de jets d eau pour le nettoyage Les parties nettoyer sont Entonnoirs poudres mixer et conduit de distribution des boissons solubles Tuyaux et gicleurs de distribution Logement distribution Ouvrir le couvercle de la cellule de distribution du mixer et soulever les embouchures de poudre jusqu l arr t Enlever voir fig 27 des mixers les entonnoirs des poudres les convoyeurs d eau les entonnoirs de d p t de poudres et les ventilateurs des mixers Pour d monter les ventilateurs il suffit d exercer une l g re traction pour les lib rer fig 28 Fig 29 1 Ventilateur 2 Joint presse toupe 3 Evacuation arbre O by N amp W GLOBAL VENDING S p A 50 05 2011 3705 00 V rifier que la l vre d tanch it du joint presse toupe n est pas d chir e et n a pas perdu son lasticit pour l ins rer positionner le joint peine au del de l va cuation de l arbre En ins r
18. chaque mise en marche de l appareil le groupe caf effectue une rotation compl te avant d effectuer le cycle normal pour garantir le positionnement du disposi tif dans la position initiale CYCLE DE DISTRIBUTION DE CAF Si on demande une s lection base de caf le moulin caf fonctionne jusqu remplir la chambre du doseur de caf Quand le doseur est plein la dose moulue est introduite dans la chambre d infusion plac e verticalement l int rieur du groupe caf voir fig 20 1 Le motor ducteur enclench sur le pignon 6 fait tour ner les manivelles 5 qui provoquent la rotation de la chambre d infusion Fig 22 point 7 de 30 Le piston sup rieur 1 s aligne avec la chambre d infu sion Fig 22 7 et descend l int rieur de celle ci La position d arr t du piston pour l infusion sera en fonction de la quantit de caf moulu pr sent dans la chambre c Fig 21 1 Piston sup rieur 2 Gicleur sortie caf 3 Racloir 4 Bielles 5 Manivelles 6 Pignon 7 Toboggan caf puis A la fin de la distribution de caf le piston sup rieur des cend pour comprimer m caniquement la pastille de caf utilis e en favorisant l expulsion de l eau en exc s par la 3 voie de l lectrovanne de distribution A la fin du cycle le motor ducteur est actionn dans le sens inverse en soulevant le piston sup rieur et en tour nant la chambre d infusion
19. d une installation erron e du syst me de paiement seront exclusivement de qui a effectu l installation Le validateur peut tre mont directement dans l appa reil V rifier que la programmation des param tres relatifs est correcte Les syst mes cashless peuvent tre log s dans l appa reil d autres syst mes de paiement comme change giver doivent tre physiquement log s dans le meuble de support ou dans le module lat ral en option L utilisation de syst mes de paiement comme change givers et ou cashless est possible seulement en utili sant les kits de connexion pr vus cet effet Fig 18 1 Support monnayeur 2 R glage support monnayeur 3 querre fixation monnayeur 4 R glage toboggan monnaies 5 R glage vertical toboggan monnaies 6 R glage poussoir r cup ration monnaies by N amp W GLOBAL VENDING S p A 13 10 2011 3705 00 ALIMENTATION EN Le distributeur doit tre aliment en eau potable en tenant compte des dispositions en vigueur l o l on installe l appareil L appareil doit tre raccord au r seau d eau potable avec une pression comprise entre 0 05 et 0 85 MPa 0 5 8 5 bars Faire sortir l eau du r seau jusqu ce qu elle se pr sente limpide et sans traces de salet Raccorder l aide d un tuyau avec un diam tre interne minimum de 6 mm disponible aussi comme kit appro pri pour supporter la pression de r seau et de
20. e by N amp W GLOBAL VENDING S p A 22 05 2011 3705 00 SISTRIBUTION SOLUBLES Les cycles de distribution des diff rentes s lections sont tudi s pour obtenir le meilleur r sultat en termes de productivit et de qualit de la boisson La distribution des boissons solubles est effectu e en suivant une recette dont les ingr dients max 4 sont identifi s par un num ro et le nom du produit et qui sont d crits selon la quantit d eau le produit et le temps de distribution et de mixage Ces valeurs sont programmables par logiciel au moyen de fonctions pr vues cet effet L ordre de distribution de chaque ingr dient d une recette est galement programmable La poudre pour les s lections base de chocolat est distribu e par intermittence pour les s lections base de caf soluble la poudre est distribu e avant l eau Attention S assurer que le mixer est rinc correctement sans laisser de r sidus de poudres PR S LECTIONS Sur la base du lay out configur sur la machine il est possible d avoir plusieurs pr s lections les pr s lec tions pr vues pour chaque lay out sont report es dans le tableau doses s lections lay out s lections fourni avec la machine CALIBRAGE DosEuns Pour la conversion correcte des valeurs de la dose du produit il est possible de configurer la valeur du d bit de chaque doseur en g s pour permettre le calcul des grammes distribuer R GLAGE DE
21. eau seulement poudre sans accessoires seulement accessoires FONCTIONS SP CIALES Les fonctions sp ciales permettent de Actionner le groupe infuseur D clencher une dose de caf Ouvrir une lectrovanne pour permettre l entr e d air si l on souhaite vider la chaudi re pour l entretien Effectuer le remplissage du circuit hydraulique instal lation Effectuer la manutention rotation du groupe expresso Effectuer la manutention rotation du groupe expresso avec le piston sous pression Effectuer le lavage du groupe infuseur R GLAGE MOUTURES Sur le moulin caf o est mont le dispositif de r glage automatique avec ce groupe de fonctions vous pouvez v rifier les param tres du r glage automatique de la distance parmi les moutures et activer ou d sactiver la fonction En particulier vous pouvez choisir sur quel moulin caf identifi par un num ro intervenir Apr s le choix les led de la s lection de r f rence combin e avec le moulin s allument ACTIVATION R GLAGE AUTOMATIQUE Pour chaque moulin caf il est possible de d cider si laisser ou non en fonction le dispositif de r glage auto matique PARAM TRES R GLAGE AUTOMATIQUE Il faut programmer pour chacune des s lections de r f rence La dose d eau exprim e en impulsions de compteur volum trique cdv Le temps d infusion exprim en sec Eventuellement le r glage manuel de la dista
22. elle est modifi e et r sulte tre inf rieure elle sera automatiquement configur e ma m me valeur que Revalue cash maximum cash Rechargement maximal cashless La fonction permet de configurer le cr dit maximum qui peut tre charg sur un syst me cl ou carte RECHARGEMENT MAXIMAL CASHLESS La fonction permet de configurer le cr dit maximum qui peut tre charg sur un syst me cl ou carte NIVEAU MINIMUM TUBES Il permet de configurer le nombre de monnaies entre 0 et 15 pour d terminer l tat de plein des tubes et l avertis sement l utilisateur introduire montant exact FONCTION LECTEUR DE BILLETS BILL REVALUE Cette fonction permet d activer le lecteur de billets exclusivement pour recharger le cr dit sur le syst me cashless cl ou carte ACCEPTATION CR DIT IND FINI Cette fonction permet d accepter ou pas des syst mes de paiement cashless cl ou carte si le cr dit du sys t me cashless n est pas d fini GROUPES D UTILISATEURS La fonction permet d associer une liste de prix liste 1 liste 2 et liste 3 des groupes d utilisateurs de 1 5 Par d faut tous les groupes utilisateurs sont associ s la liste 1 PRIX A partir de ce menu il est possible de configurer les prix de mani re individuelle pour chaque s lection ou de mani re globale m me prix pour toutes les s lections et de d finir les intervalles de la tranche de promotion L appareil est en mesure
23. en coups de ventilateur la quantit d eau d sir e pour l ingr dient PRESSION EXTRACTION Cette fonction permet de r gler la pression exerc e sur la pastille dans la chambre d infusion Ce param tre permet de modifier la pr sentation et la qualit de la boisson vers e Cette fonction permet de choisir un des profils suivants Low Medium High PR INFUSION Cette fonction permet d tablir les param tres relatifs la pr infusion la quantit d eau en cdv le temps de pr infusion en dixi mes de seconde avant l infusion COMPRESSION PASTILLE La compression est effectu e par le piston sup rieur qui comprime m caniquement la pastille pour faciliter l expulsion de l eau de la pastille avant son d charge ment dans le bac marcs solides ON compression de la pastille activ e OFF la compression de la pastille n est pas effectu e DOSES POUDRES Pour la distribution des poudres il est possible d agir sur les param tres suivants DOSE EN GRAMMES Il est possible de configurer directement en grammes la quantit de poudre souhait e pour chaque ingr dient qui compose la boisson D BIT EN G SEc Il est possible de configurer la vitesse de travail des moteurs doseurs pour d finir le d bit en g sec Cette valeur est utilis e pour calculer le temps n cessaire pour distribuer la dose en grammes DISTRIBUTION CYCLE D CAF IN OU PAR TAPES Avec cette fonc
24. est possible de renoncer en passant la suivante avec la touche de sortie en confir mant avec la touche de confirmation on commence le cycle d autotest Certains des contr les se font automa tiquement d autres ont besoin de l actionnement manuel du composant contr l Les composants v rifi s sont Activation moteurs doseurs pendant 2 secondes Activation mixers pendant 2 secondes aux diff rentes vitesses D clenchement d un gobelet D clenchement d une palette Rotation groupe infuseur Contr le bouton de lavage Contr le maintenance des gicleurs mobiles Bac marcs liquides plein l appareil reste en attente jusqu ce que le micro de bac marcs liquides plein Soit actionn manuellement Test clairage porte contr le du fonctionnement de l clairage du clavier Allumage clairage du logement de distribution s il est pr sent Contr le clavier l appareil affiche le num ro de la touche qui doit tre appuy e en l indiquant aussi par l allumage de la led relative et il reste en attente de l activation avant de passer la touche suivante Contr le du fonctionnement de la sonde de temp ra ture dans la chaudi re Contr le du fonctionnement de l avertisseur sonore buzzer Contr le du fonctionnement du monnayeur s il est pr sent STATISTIQUES Les donn es sur le fonctionnement de l appareil sont m moris es aussi bien dans des compteurs totaux que dans d
25. l int rieur de la porte l appareil passe en moda lit menu du chargeur L afficheur affiche le premier l ment du menu Char geur avec la s rie d op rations disponibles La derni re ligne affiche le menu et le num ro qui per mettent de d terminer quel niveau l on se trouve Avec la touche de confirmation on acc de au menu Avec la touche de sortie on retourne au menu pr c dent Avec les touches et A on fait d filer le menu STATISTIQUES Toutes les donn es relatives au fonctionnement de l appareil sont m moris es aussi bien dans des comp teurs totaux que dans des compteurs relatifs qui peuvent tre mis z ro sans perdre les donn es totales IMPRESSION STATISTIQUES IMPRESSION STAT RELATIVES AFFICHER STAT AFFICHER STAT RELAT SUPPRIMER STAT RELAT IMPRESSION Cette fonction permet d imprimer les donn es m mori s es relatives au fonctionnement de l appareil Si l on branche une imprimante s rielle RS232 avec Baud rate 9600 8 bits de donn e aucune parit 1 bit de stop la prise s rielle plac e sur la platine pous Soirs il est possible d imprimer toutes les statistiques c est dire TOTALES 1 compteur par s lection 2 compteur par tranches 3 compteur rabais 4 compteur pannes 5 donn es monnayeur RELATIVES 1 compteur par s lection 2 compteur par tranches 3 compteur rabais 4 compteur pannes 5 donn es monnay
26. les pi ces de couleur verte pour d monter les pi ces bleues et effectuer les op rations de nettoyage et de sanitisation Seules quelques pi ces relatives au groupe infuseur expresso ne suivent pas cette r gle car elles sont r ali S es avec un mat riau sp cifique SANITISATION DES MIXERS ET DES CIRCUITS ALIMENTAIRES Au moment de l installation de l appareil et au moins une fois par semaine ou plus souvent en fonction de l utili sation et de la qualit de l eau en entr e il faut effectuer une d sinfection soign e des mixers et des conduits de distribution des boissons solubles pour garantir l hygi ne des produits distribu s viter absolument l utilisation de jets d eau pour le nettoyage Les parties nettoyer sont Entonnoirs poudres mixer et conduit de distribution des boissons solubles Tuyaux et gicleurs de distribution Logement distribution Fig 9 1 Entonnoir poudres 2 Anneau pare claboussures 3 Convoyeur eau 4 Ventilateur mixer 5 Embouchure poudre 6 gicleur entr e 7 Bride de fixation mixer by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 Ouvrir le couvercle de la cellule de distribution du mixer et soulever les embouchures de p
27. ment atteints sinon le degr de mouture varie agissant sur le moteur bidirectionnel qui contr le la distance entre les moutures Quand du menu programmation on choisit d intervenir sur le moulin on allume le led de la s lection d finie comme r f rence Sur cette s lection et sur celles avec des doses compa rables il faudra mesurer le temps d infusion et le temps de mouture de la dose de caf les mesures suivantes seront faites sur cette s lection La variation du degr de mouture est une cons quence de la variation du temps d infusion demand l approche des moutures granulom trie plus fine a lieu de ma ni re progressive afin d viter la compression du caf N B Pour v rifier avec s curit le nouveau temps d infusion penser que l effet de la variation auto matique de la mouture a lieu apr s quelques s lections Apr s la stabilisation du r glage il faut galement v ri fier la quantit de caf moulu qui peut subir de l g res variations BLOCAGE R GLAGE AUTOMATIQUE Pour quelconque motif n cessaire il est possible d inter dire le fonctionnement du r glage automatique Les moutures sont encore fermes distance au moment o on interdit le fonctionnement du r gulateur automa tique CONTR LE USURE MOUTURES La fonction de contr le des moutures d un message d avertissement Usure moutures l allumage de l appareil lorsque le temps de moulure augmente trop par rapport au
28. platine La LED 4 rouge 17 indique l tat de fonctionnement de la r sistance de la chaudi re expresso La LED 5 rouge 18 non utilis e sur ces mod les indique l tat de fonctionnement de la r sistance de la chaudi re des solubles La LED 1 verte 26 indique les impulsions du comp teur volum trique La LED 2 verte 1 indique la pr sence des 34Vdc La LED 3 verte 4 indique la pr sence des 34Vdc r gl s FONCTION RELAIS voiR SCH MA LECTRIQUE RELAIS UTILISATEUR RL1 EEA RL2 MAC RL3 MSB RL4 MSCB RL5 Non utilis RL6 PM RL7 ESC EUM Ka 22 us gera os cie Don PRIOR E Q iL ongi CM TES eu ES gt P cu 14 D gH zu d aoa J 00 H on d A S 55 n 17 E gt RL 16 RL3 INS RL4 m 15 5
29. que cette condi tion comporte GROUPE EXPRESSO A chaque chargement ou au moins une fois par se maine il faut nettoyer les parties externes du groupe caf pour liminer d ventuels r sidus de poudre en particulier dans la zone de l entonnoir caf des filtres et des racloirs I faut d montrer p riodiquement la couverture du groupe infuseur et l entonnoir caf voir fig 11 Laver et essuyer soigneusement les parties d mont es Attention Il est indispensable de remonter le couvercle avant de remettre en marche l appareil voir figure 11 Fig 11 1 Entonnoir caf 2 Filtres 3 Racloirs 4 Couvercle groupe by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 D CLENCHEMENT SUCRE Sur les mod les o la distribution du sucre est pr vue directement dans le gobelet il faut nettoyer p riodique ment avec de l eau chaude le dispositif de d clenche ment en intervenant de la mani re suivante soulever le levier lastique pour lib rer le gicleur enlever le gicleur de distribution enlever le toboggan sucre laver et essuyer soigneusement apr s le nettoyage r installer le tout suivant l ordre contraire 1234 Fig 12 1 Gicleur distribution du sucre 2 Goujon 3 Levier lastique 4 Ressort de rappel 5 Toboggan gobelets 6 Levier d crochement toboggan gob
30. se fait par le r seau ou par des r servoirs internes 0 alimentation en eau par r seau 1 r servoir interne PHOTOCELLULE Sur les mod les quip s de capteur de tasse constitu d une photocellule qui d tecte la pr sence d un objet dans le logement de distribution Avec la fonction activ e si un objet est d tect dans le logement de distribution un gobelet n est pas d clench et l afficheur affiche le message Sans gobelet est en outre possible de d finir si apr s deux ten tatives de d clenchement des gobelets sans que la photocellule d tecte des objets dans le logement de distribution la panne doit bloquer l appareil ou le laisser en fonction pour l utilisation avec les tasses L ventuelle lampe d clairage du logement de distribu tion est contr l e par le capteur de tasse Si le gobelet reste ins r au moment de la s lection suivante le message enlever la tasse est affich Juc FACILITIES Sur certains mod les quip s d une cl sp ciale il est possible d obtenir un nombre programmable de 1 9 5 par d faut de s lections sans gobelet pour remplir une carafe TEMPS TASSEMENT DES GOBELETS Avec cette fonction il est possible de d terminer le temps de retard de l arr t de la rotation du convoyeur de gobelets pour compenser l ventuelle inertie due au type de gobelet CONOMIE D NERGIE Pour conomiser l nergie lectrique dans les horaires de non u
31. slave RESTITUTION PRIX VIRTUEL Si le syst me de paiement est configur avec le proto cole BDV et ou Executive et dans le cas de s lections associ es ou virtuelles dont les menus sont pr sents sur les appareils slave avec cette fonction il est pos sible d tablir si on retient OFF ou pas ON le mon tant partiel si la deuxi me s lection distribution devait chouer RESET MINISLAVE Avec cette fonction il est possible de mettre z ro toutes les configurations relatives la fonction master slave sur l appareil slave MONITOR SLAVE Avec cette fonction il est possible de faire d filer toutes les informations relatives un slave ventuellement raccord Si l on allume l appareil slave avec l afficheur positionn sur cette fonction l afficheur affiche en s quence les informations du slave relatives Version logiciel Type de slave XX OXX 9XX Pr sence photocellules de d tection de distribution Nombre de plateaux et de tiroirs Pr sence dispositif de blocage l ouverture du loge ment de distribution Temp rature d tect e par la sonde interne Pour sortir de la fonction il faut teindre l appareil mas ter AFFICHAGE INFORMATIONS SLAVE Avec cette fonction il est possible d afficher la temp ra ture instantan e de la machine slave ventuellement raccord e MATRICULE DA Avec cette fonction il est possible de changer le code num rique de hu
32. thermostat avec capillaire 6 Thermostat avec capillaire 7 Capillaire REMPLACEMENT VENTILATEUR L acc s au ventilateur d entr e de vapeur se produit l int rieur de l appareil Si pour une raison quelconque il est n cessaire d inter venir sur le ventilateur enlever les r cipients instantan s de l appareil et enlever le couvercle appropri Important Les couvercles doivent tre enlev s apr s avoir d branch l appareil du r seau lectrique Fig 39 1 Ventilateur aspiration vapeurs 2 Mixer instantan s 3 Couverture mixer solubles by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 NAVIGATION MENU CIRCUIT HYDRAULIQUE SCH MA LECTRIQUE by N amp W GLOBAL VENDING S p A 57 05 2011 3705 00 MODE DE NAVIGATION L appareil peut fonctionner en 3 tats diff rents de fonc tionnement Utilisation normale Menu du chargeur Menu du technicien Pour pouvoir entrer dans les menus de programmation il faut appuyer sur le bouton de programmation L appareil entre dans la modalit Menu du Chargeur En appuyant sur la touche on passe du Menu du Technicien au Menu du Chargeur et vice versa son AS ei Fig 1 1 Bouton en
33. tives car elles d pendent des conditions d utilisation ex duret de l eau humidit et temp rature ambiante type de produit utilis etc Les op rations d crites dans ce chapitre n puisent pas toutes les interventions d entretien Des interventions plus complexes ex d crassage de la chaudi re devront tre effectu es par un technicien avec une connaissance sp cifique du distributeur Afin d viter les risques d oxydation ou d agressions chimiques en g n ral il faut conserver bien propres les surfaces en acier inoxydables et peintes en utilisant des d tergents neutres viter les solvants Il n est permis en aucun cas l utilisation de jets d eau pour le lavage de l appareil ENTRETIEN GROUPE EXPRESSO Toutes les 10 000 distributions ou dans tous les cas tous les 6 mois il faut un petit entretien du groupe caf pour optimiser son fonctionnement dans le temps Pour effectuer les op rations d entretien il faut enlever le groupe de la mani re suivante D brancher le gicleur de sortie du caf 2 du groupe en le tournant de 90 par rapport la bielle 4 et en le tirant vers l ext rieur Actionner le levier 8 de blocage du groupe en le tour nant jusqu la position horizontale Extraire le groupe caf D MONTAGE REMPLACEMENT DU FILTRE ET DU JOINT SUP RIEUR Pour d monter ou remplacer le filtre et le joint sup rieur intervenir de la mani re suivante D visser la vis lat
34. utilisation et pas n cessairement dans l ordre o elles sont affich es dans les menus La version du logiciel peut tre mise jour en utilisant les syst mes pr vus cet effet PC Giga UpKey etc Pour plus d informations et de d tails faire r f rence au tableau des doses fourni avec l appareil en faisant r f rence la version du logiciel de la machine En appuyant sur la touche dans la modalit Char geur l appareil se met en modalit menu Technicien L afficheur affiche le premier l ment du menu Techni cien avec la s rie d op rations disponibles La derni re ligne affiche le menu et le num ro qui per mettent de d terminer quel niveau l on se trouve SYST MES DE PAIEMENT PRIX DOSES CONFIGURATION D A TEST STATISTIQUES Avec la touche de confirmation on acc de au menu Avec la touche de sortie on retourne au menu pr c dent Avec les touches 4p et on fait d filer le menu Notes Pour retourner la modalit Chargeur partir d une fonction de premier niveau quelconque appuyer sur la touche by N amp W GLOBAL VENDING S p A 28 05 2011 3705 00 SYST MES DE PAIEMENT I est possible de d cider parmi les protocoles pour syst me de paiement pr vus lequel activer pour g rer les fonctions relatives Type monnayeur Validateur Les protocoles de communication pour les syst mes de paiement pr vus sont Validat
35. vers le c t de l vacuation oppos au c t de distribution le piston inf rieur 8 se soul ve Une fois la position d vacuation atteinte le motor ducteur inverse de nouveau la direction de rotation en reportant la chambre d infusion en position de repos Le racloir 3 retient la pastille de caf en la faisant tom ber alors que le piston inf rieur 8 retourne en position de repos VOLUME CHAMBRE D INFUSION Le groupe caf peut travailler avec des doses de caf comprises entre 5 5 8 5 9 Le piston sup rieur se positionne automatiquement Piston sup rieur Gicleur sortie caf Racloir Bielles Manivelles Pignon Chambre d infusion Piston inf rieur ND gt by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 CONTR LE ET R GLAGE CALIBRAGES Pour obtenir les meilleurs r sultats selon le produit employ on conseille de contr ler La pastille de caf utilis e doit tre l g rement compri m e et humide La granulom trie du caf moulu Le grammage du caf moulu La temp rature de distribution La dose d eau MOULINS Sur l appareil selon les mod les peuvent tre install s un ou deux moulins Seulement un des deux moulins peut tre quip option par un dispositif pour le r glage automatique du degr de mouture Les op rations d crites dans ce paragraphe se r f rent un moulin R GLAGE GRAMMAGE CAF
36. 1 Embouchure poudres R cipient 2 5 litres Goujon pour roue Vis sans fin Roue dent e Racloir Couvercles r cipients R cipient 4 5 litres 3 4 5 6 8 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 51 05 2011 3705 00 FONCTION PLATINES CONFIGURATION PLATINES ELECTRONIQUES Les platines lectroniques sont con ues pour pouvoir tre utilis es sur plusieurs mod les d appareils Les platines sont accessibles transportant la couverture du panneau lectrique ou la couverture de la porte En cas de remplacement ou pour changer les perfor mances de l appareil il faudra v rifier la configuration 3m des platines et charger le logiciel appropri m i d ALIMENTATION ET FUSIBLES Le fusible sur le r seau d alimentation lectrique est accessible par l arri re de l appareil sans d monter le couvercle voir fig 32 Le transformateur qui fournit la tension aux platines et les relatifs fusibles de protection sont accessibles trans portant les r cipients et d pla ant le battant apr s avoir desserr la vis Important Les couvercles doivent tre enlev s apr s avoir d branch l appareil du r seau lectrique Fig 32 1 Ralentisseur fermeture battant 2 Levier ouverture s lecteur 3 Toboggan monnaies 4 Platine C P U 5 Poussoir Prog
37. 11 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 L installation et les op rations suivantes d entretien doivent tre effectu es avec l appareil sous tension et donc par un personnel sp cialis form l utilisation de l appareil et inform des risques sp cifiques que cette condition comporte Pour mettre l installation sous tension avec la porte ouverte il suffit d ins rer la cl pr vue cet effet dans la fissure voir fig 14 La fermeture de la porte est possible seulement apr s avoir extrait la cl jaune de l interrupteur de la porte et avoir abaiss le ciel de l appareil L appareil doit tre install dans un lieu au sec avec des temp ratures comprises entre 2 et 32 C Au moment de l installation il faut effectuer la sani tisation compl te des circuits hydrauliques et des parties au contact des aliments pour liminer les ventuelles bact ries qui pourraient s tre form es pendant le stockage Fig 14 1 Interrupteur de porte 2 Dispositif de contr le fermeture panneau sup rieur 3 Fusible de r seau 4 Battant acc s fusibles panneau 5 LED 6 LED 7 LED 8 Connecteur s riel 9 Bouton entr e programmation 10 Moteur ouverture battant INTERRUPTE
38. 19 1 Petit couvercle soulevable 2 Borne serre c bles 3 C ble de r seau Il faut v rifier ce crit re fondamental de s curit et en cas de doute demander un contr le pr cis de l installation de la part de personnel professionnel lement qualifi Le c ble d alimentation est du type avec fiche non s pa rable L ventuel remplacement du c ble d alimentation voir figure 19 devra tre effectu uniquement par un personnel qualifi en utilisant seulement des c bles du type HO5 RN F ou HO5 V V F ou bien H07 RN F 3x1 1 5 mm2 de section est interdit d utiliser des adaptateurs des prises multiples et ou des rallonges LE FABRICANT D CLINE TOUTE RESPONSABILIT POUR DES DOMMAGES CAUS S PAR LA NON OBSERVATION DES PR CAUTIONS INDIQU ES CI DESSUS by N amp W GLOBAL VENDING S p A 15 05 2011 3705 00 PREMI RE MISE EN MARCHE A la premi re mise en marche de l appareil il faut effec tuer le remplissage du circuit hydraulique installation La proc dure d installation est diff rente si l appareil a l alimentation hydrique de r servoir ou de r seau ALIMENTATION EN EAU PAR R SERVOIR Ala mise en marche de l appareil la pompe d auto ali mentation est activ e pendant 10 secondes L afficheur affiche vide eau Entrer en programmation dans la modalit Technicier et utiliser la fonction sp ciale Installation manuelle du menu Test L appareil effectue le cycle d installat
39. Avec ce groupe de fonctions il est possible de modifier les doses et les param tres relatifs aux eaux et aux poudres de la boisson choisie La confirmation de la fonction pr sente la liste des ingr dients poudre s et eau qui composent la boisson dans l ordre o la dose d eau est distribu e voir tableau doses Une boisson peut tre compos e d un maximum de 4 ingr dients poudre s et eau A chaque dose d eau on peut associer plusieurs poudres Pour la distribution de l eau il est possible d agir sur les param tres suivants MixER Modalit de mixage Pour chaque s lection il est possible de configurer la dur e du mixage de chaque dose d eau qui compose la s lection La dur e peut tre configur e de deux modalit s diff rentes absolue c est dire ind pendante du temps d ouverture de l lectrovanne La valeur de la dur e de mixage est configur e en impulsions du compteur volum trique CDV relative c est dire par diff rence en plus ou en moins par rapport au moment de fermeture de l lectrovanne Ex si la valeur est 0 le mixage s arr tera exactement au moment de fermeture de l lectrovanne La valeur de la dur e du mixage est toujours exprim e en dixi mes de seconde VITESSE DE MIXAGE Low MEDIUM HIGH Il est possible de d finir la vitesse de mixage en fonction de la pr sentation souhait e du produit TEMPS DE MIXAGE est possible de d finir l int rieur d
40. Denmark ELOT Greece FCAV Brazil FONDONORMA Venezuela HKQAA Hong Kong China ICONTEC Colombia IMNC Mexico Inspecta Certification Finland IRAM Argentina JQA Japan KFQ Korea MSZT Hungary Nemko AS Norway NSAI Ireland PCBC Poland QMI Canada Quality Austria Austria RR Russia SAI Global Australia SII Israel SIQ Slovenia SIRIM QAS International Malaysia 505 Switzerland SRAC Romania TEST St Petersburg Russia YUQS Serbia IQNet is represented in the USA by AFAQ AFNOR AIB Vin otte International CISQ 005 NSAI Inc QMI and SAI Global The list of IQNet partners is valid at the time of issue of this certificate Updated information is available under www iqnet certification com THE INTERNATIONAL CERTIFICATION NETWORK CERTIFICATE IQNet and its partner CISQ IMQ CSQ hereby certify that the organization N amp W GLOBAL VENDING SPA VIA ROMA 24 24030 VALBREMBO BG VIA DEL CHIOSO 13 24030 MOZZO BG VIA GRAZIA DELEDDA 18 20 24030 MAPELLO BG for the following field of activities Design production and sales of vending machine has implemented and maintains a Environmental Management System which fulfills the requirements of the following standard ISO 14001 2004 Issued on 2011 06 27 Expiry date 2013 05 14 Registration Number IT 8753 CISQ engen ro Michael Drechsel Gianrenzo Prati President of IONET President of CISQ IQNet Partners AENOR Spain AFNOR Certification France AIB Vingotte International Belgium A
41. E LAVAGE Avec cette fonction vous pouvez activer le fonctionne ment du poussoir lavage m langeur En g n ral la touche est d sactiv e LAVAGE MIXER AUTOMATIQUE Il est possible de configurer l heure laquelle effectuer un lavage automatique des mixers pr sents En configurant l heure sur 24 00 la fonction est d sacti v e configuration par d faut LAVAGE GROUPE AUTOMATIQUE Avec cette fonction il est possible de configurer le lavage automatique quotidien rotation et distribution d eau du groupe expresso en configurant l heure laquelle on souhaite l effectuer En configurant l heure sur 24 00 la fonction est d sacti v e configuration par d faut Boosr SOLUBLES Si la fonction est activ e et on n a pas effectu de distributions dans les 3 derni res minutes dans les mixers du lait ou du caf soluble une petite quantit d eau chaude est distribu e avant les s lections de caf soluble court caf soluble macchiato et expresso macchiato REFROIDISSEMENT MIXER Sila machine est quip e d une unit froide la fonction est activ e S il n y a pas eu de distributions dans les 3 derni res minutes dans les mixers des boissons froides une petite quantit d eau froide est distribu e avant les s lections base de sirop by N amp W GLOBAL VENDING S p A 38 05 2011 3705 00 ACCESSOIRES R SERVOIR Avec cette fonction il est possible de d finir si l alimen tation en eau
42. Filtre sup rieur 10 Filtre inf rieur 11 Racloir inf rieur 12 Piston inf rieur 13 Joint inf rieur 14 Guide de la tige du piston 15 Racloir sup rieur 16 Couvercle groupe by N amp W GLOBAL VENDING S p A 49 05 2011 3705 00 SANITISATION tous les composants au contact des aliments tuyaux compris doivent tre enlev s de l appareil et d mont s de toutes leurs pi ces tous les r sidus et les pellicules visibles doivent tre enlev s m caniquement en utilisant si n cessaire des couvillons et des brosses les composants doivent tre plong s pendant au moins 20 minutes dans une solution sanitisante les surfaces internes de l appareil doivent tre nettoy es avec la m me solution sanitisante rincer abondamment et remonter les diff rentes pi ces cd gi Ke ga 1 Entonnoir poudres 2 Anneau pare claboussures 3 Convoyeur eau 4 Ventilateur mixer 5 Embouchure poudre 6 Gicleur entr e eau 7 Joint presse toupe 8 Bride de fixation mixer Fig 28 Avant de remettre en marche l appareil il faudra
43. G S p A 25 05 2011 3705 00 s il est demand il est mis en vidence sur la premi re ligne suivi par les l ments disponibles du menu l ment de menu s lectionn L l ment du menu o le curseur est positionn Il indique dans quel menu nous sommes Chargeur ou Technicien suivi de la position num rique de la fonction sur laquelle le curseur est positionn ex 2 1 CLAVIER Avec l appareil en modalit Chargeur ou Technicien le clavier de s lection prend les fonctions TOUCHES DE D FILEMENT j ET Elles permettent de faire d filer les l ments des menus fonctions A l int rieur des fonctions elles permettent de changer si n cessaire l tat logique d une donn e ON OFF ou bien de saisir modifier des valeurs alphanum riques TOUCHE DE CONFIRMATION a Elle permet de passer d un menu un sous menu ou bien de confirmer la donn e pr sente sur l afficheur TOUCHE SORTIE Elle permet de retourner d un sous menu au menu de niveau sup rieur ou bien d annuler la fonction Elle permet en outre le passage de la modalit Techni cien la modalit Chargeur et vice versa VALEURS NUM RIQUES DES TOUCHES Quand le logiciel de contr le demande de saisir le mot de passe le clavier prend les valeurs num riques repor t es sur la figure Fig 26 MENU DU CHARGEUR Si l on appuie une fois sur le bouton de programmation plac
44. L appareil est en mesure de g rer jusqu 4 prix diff rents pour chaque s lection ceux ci peuvent tre actifs en fonction de la tranche horaire configur e standard ou en promotion et ou du syst me de paiement utilis Avec cette fonction il est possible de changer le prix de vente pour chaque s lection en s lectionnant parmi les tranches de prix disponibles GESTION TUBES RENDU DE MONNAIE Cette fonction est active seulement si le systeme de paiement configur permet d effectuer cette op ration En entrant dans la fonction il est possible de charger ou de vider manuellement les tubes de rendu de monnaie Si l on confirme le chargement l afficheur affiche Cr dit qui est la valeur de l argent disponible dans les tubes pour le rendu en introduisant dans le validateur la monnaie l afficheur augmente la valeur de l argent disponible dans les tubes pour le rendu En confirmant le d chargement des tubes il est possible d tablir sur quel tube intervenir A chaque pression sur la touche de confirmation une monnaie est expuls e du tube actif TEMP RATURE CHAUDI RE Avec cette fonction il est possible de lire directement en C la temp rature relev e dans la chaudi re TEST Pour les distributions d essai compl tes ou partielles chaque bouton ou combinaison de boutons selon les mod les actionne la s lection relative voir tableau doses s lections N B Pour les s lections base de ca
45. NCE Mexico APCER Portugal CCC Cyprus CISQ Italy CQC China China 605 Czech Republic Cro Cert Croatia DQS Holding GmbH Germany DS Denmark ELOT Greece FCAV Brazil FONDONORMA Venezuela HKQAA Hong Kong China ICONTEC Colombia IMNC Mexico Inspecta Certification Finland IRAM Argentina JQA Japan KFQ Korea MSZT Hungary Nemko AS Norway NSAI Ireland PCBC Poland Quality Austria Austria RR Russia SII Israel SIQ Slovenia SIRIM QAS International Malaysia SQS Switzerland SRAC Romania TEST St Petersburg Russia TSE Turkey YUQS Serbia IQNet is represented in the USA by AFNOR Certification CISQ DQS Holding GmbH and NSAI Inc The list of IQNet partners is valid at the time of issue of this certificate Updated information is available under www iqnet certification com Francais PAGE PAGE D CLARATION DE CONFORMIT AVERTISSEMENT INTRODUCTION 2 MENU DU CHARGEUR 26 IDENTIFICATION DE L APPAREIL ET DES CARACTERISTIQUES 2 STATISTIQUES 26 EN CAS DE PANNE 2 PRIX INDIVIDUEL 27 TRANSPORT ET STOCKAGE 2 GESTION TUBES RENDU DE MONNAIE 27 POSITIONNEMENT DU DISTRIBUTEUR 3 TEMP RATURE CHAUDI RE 27 SERRURE COMBINAISON VARIABLE 5 TEST 27 EVA DTS 28 NETTOYAGE CHARGEMENT 6 MENU DU TECHNICIEN 28 INTERRUPTEUR DE PORTE 6 NETTOYAGE ET D SINFECTION 6 SYSTEMES DE PAIEMENT 29 PRIX 32 COMMANDES ET INFORMATIONS 7 DOSES 33 GHABGEMENE 7 CONFIGURATION DA 35 CHARGEMENT GOBELETS 8 TEST 41 ETTOVAGE 8 STATISTIQUES 42 COMMUNICATION 44 INSTALLATION 12 PANNES 45 INTERRU
46. PTEUR DE PORTE 12 ENTRETIEN 48 ASSEMBLAGE 12 INTRODUCTION G N RALE 48 14 ENTRETIEN GROUPE ESPRESSO 48 BRANCHEMENT LECTRIQUE 15 OP RATIONS P RIODIQUES 49 PREMI RE MISE EN MARCHE 16 SANITISATION 50 R CIPIENTS PRODUITS 51 FONCTIONNEMENT 18 FONCTION PLATINES 52 uic E Ge CONFIGURATION PLATINES LECTRONIQUES 52 PLATINE ACTIVATIONS 53 DISTRIBUTION SOLUBLES 23 PLATNE CPU 54 PROGRAMMATION 24 PLATINE DE CONTR LE DE LA CHAUDI RE 55 PLATINE R GULATEUR DE COURANT 55 FONCTIONNEMENT EN UTILISATION NORMALE 24 ENTRETIEN CHAUDIERE 55 PROTECTION THERMIQUE CHAUDI RE 56 NAVIGATION 25 REMPLACEMENT VENTILATEUR 56 ENTR E EN PROGRAMMATION 25 ANNEXE 57 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 1 05 2011 3705 00 La documentation technique qui accompagne l appareil en fait partie int grante et doit donc accompagner tous ses d placements ou transferts de propri t afin de permettre la possibilit de consultation de la part des op rateurs Avant de proc der l installation et l utilisation de l ap pareil il faut lire attentivement et comprendre le contenu de la documentation jointe car elle fournit d importantes informations relatives la s curit d installation aux normes d utilisation et aux op rations d entretien Le manuel est articul en trois chapitres Le premier chapitre d crit les op rations de charge ment et de nettoyage ordinaire effectuer sur des zones de l appareil accessibles uniquement avec la cl d ou
47. RANT MSU MOTEUR DEPLACEMENT BECS TZ CAPTEUR DE TASSE NTC SONDE DE TEMPERATURE UPS PLATINE GROUPE FROID PM POMPE VAR VARISTOR 51 POUSSOIR SIROP VENT VENTILATEUR O6 Oe O 22 discosed ti third parties of otherwise used ERO IARRONE RANCIO IALLO PR I JA 2 h 00 Door connector ROSE This drawing contains confidential informa tion and is the property of the holding compa ny of N amp W or one of its subsidiaries whitout whose permission it may not be copiedor a a KSE 9 1 z zx a oO 53 This drawing has to be returned promptly 2 upon request to N amp W us RED RN NAA 1 SX6086016 00 Cd 4 e Ka a BIANCO BLACK 1 BROWN E 3 oRANGE N E BDV CONNECTEUR DE MONNAYEUR BDV CCG COMPTEUR DE COUPS GENERAL DOOR CONNECTEUR PORTE EX CONNECTEURS DE MONNAYEUR EXECUT FREE INTERRUPTEUR DE VENTE LIBRE GREEN PINK VIOLET GREY Hal ilo zz Le JUG LCD MDB PIP PL Lannon 3 ORANGE JAUNE VERT BLEU BLEU CIEL ROSE 2 Ol o BLANC OT SCHWARZ 1 T BRAUN e RoT 3 ORANGE leg s cRUEN HELLBLAU D LILLA 8 T GRAU ATWETSS OT NEGRO este lo
48. Sauvegarder DB modifi S il faut r tablir les conditions d usine il faut proc der l initialisation de l appareil SAUVE COPIE DB Permet de sauver dans la m moire de la platine CPU une copie de la configuration actuelle de l appareil sau vegarde avant d effectuer des personnalisations AFFICHEUR Ce groupe de fonctions contr le tous les param tres relatifs l affichage sur l afficheur LANGUE Il est possible de choisir en quelle langue parmi celles qui sont pr vues par le logiciel afficher les messages sur l afficheur MESSAGE DE PROMOTION ACTIVATION MESSAGE DE PROMOTION La fonction permet d activer l affichage du message de promotion configur CONFIGURATION MESSAGE DE PROMOTION Le message de 5 lignes pour 16 caract res peut tre compos en utilisant les touches 4 et pour faire d fi ler les caract res disponibles Avec la touche de confirmation le premier caract re qui peut tre modifi clignote Le message est m moris en appuyant sur la touche IMAGE DE PROMOTION Elle permet d activer d sactiver l image de promotion sur l afficheur en fonctionnement normal ON en fonctionnement normal le message S lec tionner boisson s alterne toutes les 3 secondes avec l image de promotion OFF en fonctionnement normal seul le message S lectionner boisson est affich R GLAGE CONTRASTE Avec cette fonction il est possible de r gler le contraste de l afficheu
49. UR DE PORTE Si l on ouvre la porte un micro interrupteur pr vu cet effet coupe la tension l appareil Pour mettre l installation sous tension avec la porte ouverte il suffit d ins rer la cl pr vue cet effet dans la fissure voir fig 14 Avec la porte ouverte on ne peut pas acc der aux parties sous tension A l int rieur de l appareil seules les parties prot g es par des couvercles restent sous tension et elles sont mises en vi dence par la plaque couper la tension avant d enlever le couvercle Avant d enlever ces couvercles il faut d brancher le c ble d alimentation du r seau La fermeture de la porte est possible seulement apr s avoir retir la cl de l interrupteur de porte abaiss le panneau sup rieur de l appareil et ferm l embouchure du r cipient caf afin que les dispositifs de contr le de fermeture soient actionn s ASSEMBLAGE D BALLAGE DU DISTRIBUTEUR Apr s avoir retir l emballage s assurer de l int grit de l appareil En cas de doute ne pas utiliser l appareil Les mat riaux d emballage sachets en plastique polystyrene expans clous etc ne doivent pas tre laiss s la port e des enfants car ils repr sen tent une source de danger Les mat riaux d emballage devront tre limin s dans des centres agr s en confiant la r cup ration des mat riaux recyclables des entreprises sp cialis es Important L appareil doit tre positionn de man
50. anger payout Pour la correspondance monnaie valeur il faut contr ler la configuration du monnayeur BiLLETS ACCEPT S I est possible de d finir quels billets reconnus par le lecteur doivent tre accept s Pour la correspondance billets valeur il faut contr ler la configuration du lecteur ACCEPTATION SOUS NIVEAU est possible de d finir quelles monnaies reconnues par le validateur doivent tre accept es quand la machine est en condition de montant exact Pour la correspondance monnaie valeur il faut contr ler la configuration du monnayeur ACCEPTATION DE BILLETS SOUS NIVEAU Il est possible de d finir quels billets reconnus par le lecteur doivent tre accept s quand la machine est en condition de montant exact Pour la correspondance billets valeur il faut contr ler la configuration du lecteur CASHLESS PRIVATE Pour la protection de la vie priv e des utilisateurs cette fonction permet d afficher la cha ne sur l afficheur en remplacement du cr dit pr sent sur le syst me cashless OVERPAY est possible de d cider si encaisser ou laisser dis position de l utilisateur l ventuel cr dit qui d passe le montant de la s lection GESTION CASH SALE La fonction permet de faire r sulter que les transactions effectu es en esp ces ont t r alis es travers un syst me cashless Les valeurs disponibles sont 0 fonctionnement les transactions en esp ces sont e
51. ant fond le ventilateur le joint presse toupe prendra la position correcte voir fig 28 Laver tous les composants avec des produits saniti sants en suivant le dosage indiqu par le producteur en ayant soin d liminer m caniquement les r sidus et les pellicules visibles en utilisant si n cessaire des couvillons et des brosses La d sinfection est r alis e avec des produits saniti sants Plonger les composants pendant environ 20 dans un r cipient contenant la solution sanitisante pr par e pr c demment Remonter les convoyeurs et les entonnoirs eau Remonter les tiroirs de d p t des poudres et les enton noirs poudres apr s les avoir soigneusement rinc s et essuy s En remontant les ventilateurs s assurer de les ins rer fond jusqu au d clic Apr s avoir mont les pi ces il faut Effectuer le lavage des mixers et ajouter dans les diff rents entonnoirs quelques gouttes de la solution sanitisante Quand la d sinfection est termin e proc der un abondant rin age des pi ces int ress es pour liminer tout possible r sidu de la solution utilis e R CIPIENTS PRODUITS Enlever les r cipients de l appareil d monter les embouchures de sortie du produit et reti rer les vis sans fin du c t arri re du r cipient nettoyer toutes les pi ces avec une solution d eau chaude et de produits sanitisants et essuyer soigneu sement Fig 30
52. ant manuellement sur le levier de distributeur de caf Dose Eau Selon le type de s lection on d termine la quantit d eau distribuer exprim e en termes de impulsion de comp teur volum trique cdv Apr s avoir r gl la valeur de l eau sur la s lection de r f rence la machine demande d ins rer le temps d infusion TEMPS D INFUSION Le degr de mouture influence directement comme les doses caf et la quantit d eau sur le temps d infusion Variant cette valeur le syst me de r glage automatique de la mouture intervient pour aligner le temps effectif celui demand Pendant le fonctionnement normal de l appareil le monitorage continu de ce temps permet de maintenir le monitorage continu de ce temps permet de maintenir le r glage optimal du degr de mouture AUTRES S LECTIONS L am nagement choisi d finit la dose d une certaine s lection Pour les s lections de r f rence le temps d infusion est une valeur non modifiable et il est li e la s lection de r f rence DOSE D EAU est possible de d finir par un logiciel la quantit d eau exprim e en cdv distribuer sur chaque s lection Dose caf et temps d infusion restent ceux d finis pour la s lection de r f rence ASSOCIATION DOSE CAF M me s il est toujours possible de changer cette asso ciation le choix doit tre effectu tr s soigneusement car il aura une grande incidence sur la qualit de la boisson distribu
53. ctive de l appareil Dans le cas d alimentation par r servoir il est possible d utiliser les cartouches de filtration pr vues cet effet Les cartouches devront tre remplac es p riodiquement selon la qualit de l eau et les indications du fabricant Les d calcificateurs disponibles aussi comme acces Soire devront tre p riodiquement r g n r s ou rempla c s selon les indications du fabricant by N amp W GLOBAL VENDING S p A 14 05 2011 3705 00 BRANCHEMENT LECTRIQUE L appareil est pr vu pour le fonctionnement lectrique avec une tension monophas e de 230 V et il est pro t g par un fusible de 15 A Pour le branchement v rifier que les donn es de la plaque correspondent celle du r seau en particulier La valeur de la tension d alimentation doit tre com prise dans les limites recommand es pour les points de branchement Linterrupteur g n ral doit avoir des caract ristiques appropri es pour supporter la charge maximale demand e et assurer un d branchement omnipolaire du r seau avec une distance d ouverture des contacts d au moins 3 mm L interrupteur la prise de courant et la fiche doivent tre plac s dans une position accessible La s curit lectrique de l appareil est assur e seule ment quand celui ci est correctement branch une installation efficace de mise la terre comme pr vu par les normes de s curit en vigueur Fig
54. de g rer jusqu 4 prix diff rents pour chaque s lection ceux ci peuvent tre actifs en fonction de la tranche horaire configur e standard ou en promotion et ou du syst me de paiement utilis Prix individuel Prix global Tranche de promotion Les prix sont regroup s en 4 listes et ils peuvent tre programm s de 0 65 535 pour chacune des 4 listes aussi bien de mani re globale m me prix pour toutes les s lections que pour chaque s lection Le prix d une s lection peut tre chang directement sur le clavier Si l on doit vendre la plupart des produits au m me prix il vaudra mieux programmer le prix de mani re globale et changer le prix des s lections avec un prix de vente diff rent BDV EXECUTIVE VALIDATEURS Avec ces syst mes en plus de la liste des prix standard il est possible de g rer une liste de prix de promotion si la tranche horaire est activ e avec la fonction pr vue cet effet Les s lections seront distribu es au prix de la liste de promotion dans les intervalles de temps programm s MDB Avec ces syst mes il est possible d tablir si l on utilise les 4 listes de prix la fois ou bien si l on utilise deux tranches en alternative selon la tranche horaire configu r e Si l on n utilise pas la tranche horaire en plus de la liste des prix standard il est possible de g rer trois autres listes de prix selon le type de support cashless utilis cl 1 3 Si l on
55. des s lections base de caf expression ne sont pas effectu es pendant longtemps une petite quantit d eau chaude est distribu e avant le d clenchement de la dose de caf PosiTION GROUPE ESPRESSO Fonction active seulement sur les mod les double espresso Avec cette fonction vous pouvez fixer la position du groupe alors qu on distribue la dose de caf moulu Le r glage a lieu par les touches de glissement 48 e BLOCAGE MOULIN CAF Un capteur contr le l effective rotation du moulin caf pendant le temps de mouture En cas de blocage corps trangers etc le moulin caf est bloqu et les s lections base d expresso sont d sactiv es Cette option permet d activer d sactiver le contr le de la rotation du moulin caf by N amp W GLOBAL VENDING S p A 37 05 2011 3705 00 R GLAGE MOUTURES Sur les moulins caf o est mont sur le dispositif de r glage automatique avec ce groupe de fonctions vous pouvez v rifier les param tres du r glage automatique de la distance parmi les moutures et activer ou d sacti ver la fonction En particulier vous pouvez choisir sur quel moulin caf identifi par un num ro intervenir Apr s le choix les LED de la s lection de r f rence combin e avec quel moulin s allument ACTIVATION R GLAGE AUTOMATIQUE Pour chaque moulin caf il est possible de d cider si laisser ou non en fonction le dispositif de r glage auto
56. diff rentes Selon la condition o il se trouve les boutons du clavier ont des fonctions diff rentes UTILISATION NORMALE Mise en marche de l appareil fermeture de la porte avec ex cution des contr les pr vus Op rations que l on peut effectuer porte ferm e Distribution s lection et messages l utilisateur MENU CHARGEUR Relev des statistiques et ex cution de simples contr les sur le fonctionnement et sur les distributions MENU TECHNICIEN Programmation des configurations et des perfor mances de l appareil FONCTIONNEMENT EN UTILISATION NORMALE Pendant le fonctionnement normal l afficheur affiche le message destin l utilisateur en l invitant s lection ner la boisson CHOISIR LA BOISSON Sucre 999 La pr s lection par exemple Sucre peut tre diff rente selon le layout et les choix effectu s pendant la programmation Utiliser par exemple les touches Sucre et Sucre pour r gler la quantit de sucre dans la boisson Si l appareil a un module de paiement en introduisant des monnaies ou un syst me de paiement le cr dit disponible est affich CHOISIR LA BOISSON Sucre 999 Cr dit X XX Si l on fait une s lection si le cr dit n est pas suffisant l afficheur affiche en s quence le prix de la s lection le cr dit disponible et le montant restant introduire Pendant la distribution on visualise l animation qui indique le
57. donn es statistiques l exception du comp teur lectronique g n ral sont mises z ro Quand l afficheur est positionn sur la fonction Initialisa tion il est possible d initialiser l appareil en r tablissant toutes les valeurs par d faut En appuyant sur la touche de confirmation l afficheur affiche le message Confirmer En appuyant de nou veau sur la touche de confirmation certains para m tres sont demand s savoir NATION dans le sens de typologie de doses bases pour les diff rentes s lections ex IT caf gt 60 cc FR caf gt 106 cc Les nations pr vues varient selon les mod les LAY OUT pour chaque mod le et typologie de doses il est pr vu un certain nombre de combinaisons Boutons S lections parmi lesquelles il est possible de choisir les combinaisons pr vues pour chaque lay out sont report es dans le tableau des doses s lections fourni avec l appareil R SERVOIR Permet de d finir si l alimentation en eau est 0 du r seau 1 avec un r servoir interne La confirmation des options affiche pendant quelques secondes le message Ex cution SAUVEGARDER DB custom Permet de sauvegarer sur une m moire ext rieure une copie de la configuration courante de l appareil backup avant d effectuer des personnalisations RETABLIR DB custom Elle permet de r tablir la configuration personnalis e de l appareil pr c demment sauvegard e avec la fonction
58. e oit les monnaies de moindre valeur et le tube C les monnaies de valeur plus lev e A ou B et C AetBetC seulement A et B A et B ou C seulement A seulement A ou B d faut AouBouC seulement A ou B seulement A ou C seulement B et C 10 seulement B 11 seulement B ou C 12 seulement C O1 O ND O BOUTONS DISTRIBUTION Cette fonction permet d activer ou pas les boutons pr sents sur le monnayeur pour d charger les monnaies pr sentes dans le tube du rendu de monnaie P RIPH RIQUE C P C Elle communique au monnayeur si des p riph riques ont t install es ou limin es de la connexion s rielle p riph riques de type C P C l unit de v rification par d faut est toujours activ e NIVEAU MINIMUM TUBES Il permet d anticiper l avertissement l utilisateur de Introduire argent compt en ajoutant un nombre de monnaies entre 0 et 15 au nombre de monnaies pro gramm pour d terminer l tat de plein des tubes VENTE LIBRE VMC La plupart des syst mes de paiement avec protocole BDV g rent la fonction de vente libre Toutefois il existe des syst mes de paiement qui ne pr voient pas cette fonction Dans ce cas devant distribuer gratuitement des s lec tions il faut activer la vente libre VMC vending machine control activ e par d faut et configurer z ro le prix des s lections MDB Les menus du protocole MDB permettent de d finir les fonctions suivantes
59. e pr l vement UTILISATION DES DISTRIBUTEURS DE BOIS SONS CHAUDES EN RECIPIENTS OUVERTS ex Gobelets en plastiques tasses en c ramique carafes Les distributeurs de boissons en r cipients ouverts doivent exclusivement tre utilis s pour la vente et la distribution de boissons alimentaires obtenues par Infusion de produits comme le caf et le th Reconstitution de pr parations solubles ou lyophilis es Ces produits doivent tre d clar s par le fabricant appropri s la distribution automatique en r cipients ouverts Les produits distribu s doivent tre consomm s imm diatement Ils ne doivent en aucun cas tre conserv s et ou conditionn s pour une utilisation successive Toute autre utilisation est consid r e impropre et donc potentiellement dangereuse by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 COMMANDES ET INFORMATIONS Les commandes et les informations destin es l utilisateur sont plac es sur le c t externe de la porte voir fig 6 Les plaques avec le menu et les instructions sont fournies avec l appareil et elles devront tre ins r es au moment de l installation A l int rieur de l appareil sur le c t droit du logement du monnayeur on trouve le bouton de Programmation qui permet d acc der aux fonctions de l appareil et les boutons de service NIVEAU DE BRUIT Le niveau de pression sonore continu quivalent pon d r est inf rieur 70 dB
60. e s curit et le thermostat capillaire correctement positionn s et unis les raccordements hydrauliques sont corrects by N amp W GLOBAL VENDING S p A 55 05 2011 3705 00 PROTECTION THERMIQUE CHAUDI RE La chaudi re espresso a 2 thermostats de s curit contact klixon qui d sactivent la r sistance de la chaudi re dans le cas o la temp rature interne de l eau d passe le seuil de s curit 125 C Un thermostat suppl mentaire avec capillaire arr tera l alimentation lectrique lorsque la chaudi re atteint une temp rature de 130 C sans la pr sence d eau sec En cas de l intervention d un ou plusieurs thermostats sa r cup ration doit tre effectu e manuellement avec le poussoir sp cial apr s avoir limin la cause de l avarie Pour r tablir le thermostat de protection fonctionnement sec enlever la couverture de protection du poussoir de r initialisation de r armement et presser le poussoir repositionner le couvercle Important Dans le cas de l intervention d un ou plusieurs dispositifs de s curit il faut remplacer la sonde de temp rature chaudi re et les joints de tenue des raccords pr sents sur la chaudi re parce que potentiellement endomma g s de fa on irr versible i 1 Fig 38 1 Thermostats de chaudi re expresso 2 Sonde temp rature chaudi re 3 Raccord pour capillaire thermostat 4 poign e 5 Poussoir de r armement
61. ec les produits utilis s pour les mixers by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 MISE EN MARCHE Chaque fois que l on met l appareil sous tension l affi cheur affiche l image THE puis le num ro de la version du logiciel de l appareil et la r vision du logiciel de la platine de contr le de la machine II est possible de programmer l appareil pour afficher pendant quelques secondes le nombre de distributions effectu es total coups Concert Rev X XX Platine de contr le machine R v X XX Total coups 2 XXXXXX Puis un contr le est effectu sur la chaudi re pour d marrer le cycle de r chauffement de celle ci DISTRIBUTEUR EN R CHAUFFEMENT Temp rature expresso XX X C Le cycle de r chauffement termin apr s quelques secondes l afficheur affiche le message avec l invitation s lectionner la boisson et l clairage de l appareil est activ CHOISIR LA BOISSON Sucre 60000 SUSPENSION DU SERVICE Si pour une raison quelconque l appareil doit rester teint pendant une p riode sup rieure aux dates de d ch ance des produits il faut Vider compl tement les r cipients et les laver soigneu sement avec les produits sanitisants utilis s pour les mixers Vider compl tement le moulin doseur en distribuant du caf jusqu l indication de vide Vider compl tement la chaudi re et l air break en des serrant le collier sur le tuyau
62. elets 7 Crochet positionnement toboggan 8 Goudron fixation toboggan LOGEMENT DISTRIBUTION Pour le nettoyage du logement de distribution il vaut mieux l enlever de l appareil Enlever les godrons de blocage du logement D crocher le logement en agissant sur les ailettes de fixation Laver avec une solution de d tergent neutre en faisant tr s attention aux lamelles du capteur de tasses et des leds d clairage du logement Laver avec une solution de d tergent neutre en faisant tr s attention aux lamelles du capteur de tasses et des leds d clairage du logement Fig 13 1 Bac logement de distribution 2 Crochet grille logement distribution 3 Aile blocage toboggan gobelets 4 Goudron fixation toboggan gobelets 5 Goudron fixation groupe logement rogation N B Pour nettoyer la grille unique d monter le petit bac logement distribution et par cons quent agissant sur le crochet post rieur enlever la grille CANALISATIONS M LANGEURS P riodiquement il faut les nettoyer d ventuels restes de poussi res la zone des entonnoirs et le plan d appui des r cipients utilisant un petit aspirateur ou un pinceau Les surfaces peuvent tre nettoy es avec un chiffon humide NETTOYAGE DU R SERVOIR D ALIMENTATION EN EAU En option Pour les appareils qui utilisent le r servoir d eau il faut effectuer au moins une fois par semaine la sanification du r servoir av
63. ermet la restitution des monnaies si la premi re distribution n a pas t effec tu e Si une distribution a chou pour n importe quelle rai Son s il est demand le rendu sera vers CR DIT MAXIMAL Cette fonction permet de d finir le cr dit maximal accept pour les monnaies introduites by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 RENDU MAXIMUM II est possible de configurer une limite au montant total du rendu que le monnayeur paiera la pression sur le bouton du rendu de monnaie ou apr s une seule distri bution L ventuel cr dit qui d passe le montant programm avec cette fonction sera encaiss MONNAIES ACCEPT ES I est possible de d finir quelles monnaies reconnues par le validateur doivent tre accept es Pour la correspondance monnaie valeur il faut contr ler sur le monnayeur l tiquette qui montre la position des monnaies MONNAIES NON ACCEPT ES Cette fonction permet de programmer le refus d une monnaie en condition de montant exact Pour la correspondance monnaie valeur il faut contr ler sur le monnayeur l tiquette qui montre la position des monnaies VALEUR MONTANT EXACT Cette donn e d finit la combinaison de tubes vides qui met le monnayeur dans la condition de montant exact Les possibles combinaisons de vide des tubes sont indiqu es ci dessous Par simplicit la combinaison est d crite avec r f rence aux tubes A B et C o le tube A r
64. es compteurs relatifs qui peuvent tre mis z ro sans perdre les donn es totales COMPTEUR LECTRONIQUE AFFICHER COMPTEUR LECTRONIQUE Un compteur lectronique m morise en agr gat toutes les distributions effectu es depuis la derni re mise z ro MISE Z RO COMPTEUR LECTRONIQUE est possible de mettre z ro le compteur lectronique AFFICHAGE DISTRIBUTIONS LA MISE EN MARCHE Avec cette fonction il est possible d activer ou pas l affichage du nombre total de distributions effectu es depuis la derni re mise z ro des statistiques pendant la phase de mise en marche de l appareil EVA DTS Le protocole de communication EVA DTS European Vending Association Data Transfer System pr voit deux codes pour identifier l appareil et reconnaitre le terminal de transfert des donn es EVA DTS DEX UCS DDCMP ENHANCED PROTOCOLE DE COMMUNICATION A partir de cette fonction il est possible de d cider quel protocole de communication utiliser pour la communica tion du dispositif d acquisition des donn es Les protocoles de communication disponibles sont DDCMP ENHANCED avec les param tres configurables suivants Pass code c est un code alphanum rique 0 9 A F de quatre chiffres qui doit tre le m me que celui du terminal de transfert des donn es pour en permettre l identification Configuration par d faut 0000 Secutiry code c est un code alphanum rique pour la reconnais
65. et effet il est possible de d finir si la panne doit bloquer l appareil ou le laisser disponible pour la vente avec tasse DOSEUR EN PANNE DOSER 1 9 FAULT Si l absorption de courant d un moteur doseur ne rentre pas dans la plage des valeurs par d faut toutes les s lections o ce doseur est impliqu sont d sactiv es MIXER EN PANNE WHIPPER 1 6 FAULT Si l absorption de courant d un mixer ne rentre pas dans la plage des valeurs par d faut toutes les s lections o ce mixer est impliqu sont d sactiv es SHORT CIRCUIT MOSFET Si un dispositif de contr le des moteurs en courant continu pr sent sur la platine activations mosfet reste actif la machine entre en panne SHORT CIRCUIT Si le logiciel d tecte un court circuit sur un des moteurs en courant continu raccord la platine activations cette panne est affich e Il est possible que en m me temps une panne soit d tect e sur un des moteurs en courant continu PANNE SUCRE PALETTES Si l absorption de courant du moteur ne rentre pas dans l intervalle des valeurs par d faut cette panne est affich e Il est possible de distribuer des boissons sans sucre by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 PANNE EAU La panne eau est d clar e pendant le stand by du D A si l lectrovanne d entr e de l eau est activ e pendant un temps total sup rieur 20 Avec une panne d eau pr sente il est possible de r ta blir manue
66. eur by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 L impression reporte aussi le code machine la date et la version du logiciel Pour effectuer l op ration d impression intervenir de la mani re suivante Dans la fonction impression appuyer sur la touche l afficheur affiche Confirmer brancher l imprimante appuyer sur la touche de confirmation pour lancer l impression AFFICHAGE La fonction permet d afficher en s quence les m mes donn es que l on obtient avec l impression des statis tiques Appuyer sur la touche confirmation pour afficher en s quence les donn es des COMPTEURS TOTAUX 1 compteur par s lection 2 compteur par tranches 3 compteur rabais 4 compteur pannes 5 donn es monnayeur COMPTEUR RELATIFS 1 compteur par s lection 2 compteur par tranches 3 compteur rabais 4 compteur pannes 5 donn es monnayeur SUPPRESSION Les statistiques des compteurs correspondants peuvent tre enti rement remises z ro tous les types de don n es ou en mode s lectif par s lections rabais pannes donn es monnayeur En appuyant sur la touche de confirmation le mes sage clignotant Confirmer s affiche Appuyer sur la touche de confirmation pour mettre z ro les statistiques pendant l op ration l afficheur affiche le message Ex cution et les statistiques sont mises z ro PRIX INDIVIDUEL
67. eurs Executive BDV MDB Certains param tres communs plusieurs syst mes de paiement conservent la valeur configur e m me si l on change le type de syst me Si n cessaire ils peuvent tre modifi s partir des menus des diff rents syst mes de paiement VALIDATEUR RENDU IMM DIAT Normalement le montant relatif une s lection est encaiss apr s que l appareil envoie le signal de S lec tion r ussie En activant cette fonction d sactiv e par d faut le signal d encaissement est envoy au d but de la distri bution La configuration de ce param tre est obligatoire POINT DECIMAL En appuyant sur la touche de confirmation on affiche la position du point d cimal c est dire 0 point d cimal d sactiv 1 XXX X une d cimale apr s le point 2 XX XX deux d cimales apr s le point 3 X XXX trois d cimales apr s le point En appuyant sur la touche de confirmation ces valeurs clignotent et peuvent tre modifi es ASSOCIATION LIGNE VALEUR Quand l afficheur est positionn sur la fonction ASSOC LIGNE VALEURF programmation lignes du menu pro grammation il est possible de changer la valeur des 6 lignes monnaies de A F du validateur OVERPAY II est possible de d cider si encaisser ou laisser dis position de l utilisateur l ventuel cr dit qui d passe le montant de la s lection EXECUTIVE VERSION Pour le syst me Executive il faut cho
68. eurs mobiles n ont pas atteint la position de distribution L appareil est mis hors service COMPTEUR VOLUM TRIQUE VENTILATEUR Absence de comptage dans un d lai max du compteur volum trique ventilateur PLATINE CONTR LE MACHINE Absence de dialogue entre la platine C P U et la platine contr le machine by N amp W GLOBAL VENDING S p A 45 05 2011 3705 00 MONNAYEUR La machine se bloque si elle recoit une impulsion sup rieure 2 sec sur une ligne du validateur ou si la communication avec le monnayeur s riel ne se fait pas pendant plus de 30 protocole Executive ou 75 proto cole BDV secondes D CLENCHEMENT CAF Si apr s avoir d clench la dose de caf moulu le micro interrupteur du doseur signale la pr sence de caf dans la chambre du doseur les s lections base de caf sont d sactiv es GROUPE CAF PANNE GROUPE MICRO Toutes les pannes relatives au groupe caf sont contr l es par un micro de contr le position groupe Le micro de contr le est actionn par la came du moto r ducteur du groupe caf Cette panne signale que pendant la manutention du groupe infuseur le micro de contr le n est pas actionn dans un certain d lai est possible que cette panne soit associ e une autre panne de positionnement du groupe caf GROUPE CAF PANNE GROUPE START Le motor ducteur n est pas en mesure de porter le groupe caf de la position de repos la pos
69. f expresso avec les distributions partielles de poudre et d eau seuls les ajouts sont distribu s si la s lection ne pr voit pas d ajout l afficheur affichera S l D sac tiv e Les distributions possibles de test sont Distribution compl te Distribution seulement d eau Distribution seulement de poudres Distribution sans accessoires sans gobelet palette et sucre Distribution seulement d accessoires seulement gobe let palette et sucre by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 EVA DTS Le protocole de communication EVA DTS european Vending Associations Data Transfer System permet la communication avec les dispositifs d acquisition des statistiques CONNEXION En activant cette fonction l appareil se met en attente de la connexion avec un dispositif pour l acquisition des statistiques EVA DTS MISE Z RO COMPTEURS PR ALARMES Cette fonction permet de remettre z ro tous les comp teurs g rant les pr alarmes de produit en puisement Appuyer sur la touche amp pour mettre z ro MISE Z RO PARTIELLE Avec cette fonction on met z ro le compteur qui g re la pr alarme de produit en puisement d un seul produit Appuyer sur la touche pour mettre z ro MENU DU TECHNICIEN Ci dessous une explication succincte des principales fonctions du logiciel pour g rer au mieux le fonctionne ment de l appareil regroup es par logique d
70. firmant cette fonction apr s avoir introduit l Upkey dans la prise pr vue cet effet sur la platine CPU on pourra sauvegarder sur Upkey un fichier de statistiques avec toutes les donn es statistiques pr sentes en ce moment dans la machine en sp cifiant le nom que l on souhaite attribuer au fichier ex SOLISO00 STA SUPPRIMER Avec cette fonction il est possible de supprimer un par un les fichiers de statistiques pr sents sur l upkey SUPPRIMER TOUT Avec cette fonction il est possible de supprimer tous les fichiers de statistiques pr sents sur l upkey S LECTION D A Identifie de mani re univoque les appareils qui ont fonction de slave envoient les donn es par modem l appareil master Le num ro 0 identifie l appareil master PANNES L appareil est quip de diff rents capteurs pour contr ler les diff rents groupes fonctionnels Quand une anomalie est d tect e l afficheur de la machine affiche le type de panne et l appareil ou une partie de celui ci est mis hors service Les pannes d tect es sont m moris es dans des compteurs pr vus cet effet les pannes g r es par le logiciel peuvent tre relatives des groupes fonctionnels non pr sents sur le mod le sp cifique ils sont quand m me indiqu s dans le d filement du menu Lecture pannes Mise z ro pannes Journal des pannes Effac Journal des pannes LECTURE PR SENTES Avec cette fonction il est possible d aff
71. i re ce que l incli naison maximale ne d passe pas 2 Eventuellement le mettre niveau l aide des pieds r glages pr vus cet effet voir fig 15 et fournis Fig 15 1 Pied r glable by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 INSERTION PLAQUES Enlever la vis de fixation et retirer le couvercle Les plaques doivent tre ins r es dans les fissures pr vues cet effet voir fig 16 Selon les mod les certains boutons pourraient ne pas tre utilis s voir tableau doses s lections La fourniture comprend aussi les plaques auto adh sives appliquer sur les r cipients en fonction de la disposition voir tableau doses s lections e gm EB veg ED ED VIIV Fig 16 1 2 3 4 Vis fixation couverture clavier Plaque flexible Couverture clavier Support plaques ins rer des instructions ou des tiquettes publicitaires sur l interface utilisateur En l absence du clavier num rique appliquer le cou vercle fourni Fig 17 1 Instructions espace tiquettes clavier num rique 2 couvercle avec instructions tiquette SYST ME DE PAIEMENT L appareil est vendu sans systeme de paiement et donc la responsabilit pour des dommages l appareil ou aux biens et aux personnes d rivant
72. icher les pannes pr sentes Appuyer sur la touche de confirmation amp pour afficher les pannes pr sentes S il n y a pas de pannes pr sentes la pression sur la touche de confirmation affichera le message Fin pannes Les pannes contr l es sont VIDE EAU L appareil se bloque si le micro interrupteur de l air break signale l absence d eau la suite de l ouverture de l lec trovanne d entr e de l eau Il est possible de tenter de r tablir le fonctionnement de l appareil en demandant une boisson avec un maximum de 3 tentatives Si l appareil est quip du kit d alimentation en eau par r servoir interne la pompe s teint BAC MARCS PLEIN Les s lections base de caf expresso sont d sacti v es quand on atteint le nombre de pastilles puis es configur sur le menu AIR BREAK La machine se bloque si apr s avoir fait 10 s lections le micro interrupteur n a jamais signal l absence d eau VIDE GOBELETS A l ouverture du micro interrupteur de vide gobelets le moteur de changement de colonne est activ si apr s un tour complet le micro interrupteur ne s est pas ferm l appareil est mis hors service Si l appareil est quip du capteur de tasses en option la machine affiche le message sans gobelets Avec la fonction pr vue cet effet il est possible de d finir si la panne doit bloquer la machine ou la laisser disponible pour la vente avec tasse GICLEURS MOBILE Les gicl
73. intervenir de la mani re suivante en appuyant sur la touche de confirmation on affiche la demande de confirmation Confirmer brancher l imprimante avant de confirmer en appuyant sur la touche de confirmation l impres sion commence COMMUNICATION Ce menu rassemble les fonctions de communication de l appareil par UpKey et GSM Global system for mobile comunications Upkey UP KEY GESTION SETUP UPKEY gt DISTRIBUTEUR Cette fonction apr s avoir introduit l upkey dans la prise pr vue cet effet sur la platine CPU permet de s lec tionner le fichier de setup dans la liste qui s affichera sur l afficheur en appuyant ensuite sur la touche de confirmation le fichier de setup choisi sera charg sur la machine DISTRIBUTEUR gt UPKEY Cette fonction apr s avoir introduit l upkey dans la prise pr vue cet effet sur la platine CPU permet de sauve garder sur Upkey un fichier de setup avec la configura tion pr sente en ce moment sur la machine Il faut sp cifier le nom que l on souhaite attribuer au fichier ex SOLISO00 STP SUPPRIMER Avec cette fonction il est possible de supprimer un par un les fichiers de setup pr sents sur l Upkey ins r e SUPPRIMER TOUS Avec cette fonction il est possible de supprimer tous les fichiers de setup pr sents sur l Upkey ins r e by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 GESTION STATISTIQUES UPKEY DISTRIBUTEUR 2UPKEY En con
74. ion Ala fin du cycle d installation mettre z ro la panne vide eau ALIMENTATION EN EAU PAR R SEAU la mise en marche de l appareil l lectrovanne de r seau sera automatiquement ouverte jusqu au rem plissage de l air break Une lectrovanne de la chaudi re s ouvre pour purger l air de la chaudi re et du circuit hydraulique Pendant toute la dur e du cycle l afficheur affichera INSTALLATION N B S il n y a pas d eau pendant le cycle d installa tion l appareil se bloque dans l attente de l eau Si d importants vides d eau devaient se former dans le circuit hydraulique il faut effectuer le remplissage du circuit hydraulique en utilisant la fonction sp ciale installation manuelle Le message apparait au terme du cycle d installation sur l afficheur Concert Rev X XX Platine de contr le machine R v X XX Total coups XXXXXX Le cycle de chauffage de la chaudi re d marre apr s les contr les pr liminaires DISTRIBUTEUR EN R CHAUFFEMENT Temp rature expresso XX X C Le cycle de r chauffement termin apr s quelques secondes l afficheur affiche le message avec l invitation s lectionner la boisson et l clairage du clavier est activ by N amp W GLOBAL VENDING S p A 16 05 2011 3705 00 PREMI RE SANITISATION DES MIXERS ET DES CIRCUITS ALIMENTAIRES Au moment de l installation de l appareil il faut effectuer une d sinfection soign e des mixers des c
75. ion abusive de l appareil par son d tenteur comporte l application des sanctions administratives qui sont pr vues par la r glementation en vigueur Attention Si l appareil est muni d un syst me de r frig ration l unit de r frig ration contient du gaz fluorur effet de serre HFC R134a dont l usage est r glement par le protocole de Kyoto et dont le potentiel de r chauffement global est gal 1300 ES E THE THERITEHNRTIORHLCERIEDANGN ME TORIC CERTIFICATION NETWORK CERTIFICATE IQNet and its partner CISQ IMQ CSQ hereby certify that the organization N amp W GLOBAL VENDING SPA VIA ROMA 24 24030 VALBREMBO BG VIA DEL CHIOSO 13 24030 MOZZO BG VIA DELEDDA 16 24030 MAPELLO BG VIA SALVO D ACQUISTO 7 9 24050 GRASSOBBIO BG for the following field of activities Design and manufacturing of electronical and electromechanical vending machines Refer to quality manual for details of applications to ISO 9001 2008 requirements has implemented and maintains a Quality Management System which fulfills the requirements of the following standard ISO 9001 2008 Issued on 2010 04 27 Registration Number IT 12979 20 m Ren Wasmer Gianrenzo Prati President of IONET President of CISQ IQNet partners AENOR Spain AFAQ AFNOR France AIB Vin otte International Belgium ANCE Mexico APCER Portugal CISQ Italy CQC China China CQS Czech Republic Cert Croatia DOS Germany DS
76. ire de superposer 2 appareils Il est important de maintenir la position verticale indi qu e par les fl ches sur l emballage MODELE MODEL MATRICULE SERIAL NR FREQUENCE FREQUENCY SOLUBLE SOLUBLE VAPEUR VAPOUR 10 XXXXXXXXX by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 POSITIONNEMENT DU DISTRIBUTEUR L appareil n est pas adapt pour des installations l ext rieur il doit tre install dans des lieux au sec avec des temp ratures comprises entre 2 C et 32 C et il ne peut pas tre install dans des lieux o l on utilise des jets d eau pour le nettoyage ex grandes cuisines etc L appareil doit tre plac proximit d un mur et de mani re ce que le panneau arri re se trouve une distance minimale de 4 cm de celui ci pour permettre la ventilation r guli re Il ne doit tre couvert en aucun cas par un linge ou semblables L appareil doit tre positionn de mani re ce que l incli naison maximale ne d passe pas 2 ventuellement le mettre niveau en utilisant les pieds r glables fournis cet effet CARACT RISTIQUES TECHNIQUES Hauteur mm 1700 Hauteur panneau sup rieur lev mm 203 Largeur mm 600 Encombrement avec porte ouverte mm 1200 Profondeur mm 740 Profondeur avec porte ouverte mm 1250 Poids sans emballage Kg 125 Fig 2 Tension d alimentation Va 230 240 Fr quence d alimentation Hz 50 P
77. isir parmi les sys t mes de paiement pr vus qui sont Standard Price holding Price holding price display UKEY RENDU IMM DIAT Normalement le montant relatif une s lection est encaiss apr s que l appareil envoie le signal de S lec tion r ussie En activant cette fonction d sactiv e par d faut le signal d encaissement est envoy au d but de la distri bution La configuration de ce param tre est obligatoire BDV Les menus du protocole BDV permettent de d finir les fonctions suivantes RENDU IMM DIAT Normalement le montant relatif une s lection est encaiss apr s que l appareil envoie le signal de S lec tion r ussie En activant cette fonction d sactiv e par d faut le signal d encaissement est envoy au d but de la distri bution La configuration de ce param tre est obligatoire TvPE DE VENTE Il permet de configurer le mode de fonctionnement pour distribution multiple ou simple Avec la distribution multiple le rendu n est pas imm diatement vers la fin d une distribution r ussie mais le cr dit reste disposi tion pour d ult rieures distributions En appuyant sur le bouton de r cup ration des monnaies le cr dit restant sera rendu si sa valeur est inf rieure la valeur du rendu maximal REFUS RENDU II permet d activer d sactiver la restitution du cr dit escrow si aucune distribution n a t effectu e Sila fonction est activ e elle p
78. it chiffres qui identifie l appareil gal 00000000 par d faut PROGRAMMATION DU CODE GESTIONNAIRE La fonction permet de changer le code num rique six chiffres qui identifie le gestionnaire qui g re les groupes de machines par d faut 000000 CODE EMPLACEMENT La fonction permet de changer le code num rique huit chiffres qui identifie le lieu o la machine a t position n e par d faut 00000000 DATE INSTALLATION La fonction permet de m moriser la date courante du syst me comme date d installation La date est imprim e dans l extraction des statistiques by N amp W GLOBAL VENDING S p A 40 05 2011 3705 00 GESTION ASPIRATEUR Etablit ou non le fonctionnement du ventilateur d aspira tion de r sidus de poudres et ou des vapeurs pendant la pr paration de boissons instantan es ON ventilateur d aspiration en fonctionnement continu OFF ventilateur d aspiration en fonctionnement seule ment pendant la pr paration de la boisson et pendant les 30 secondes qui suivent TEST ce groupe de fonctions permet d effectuer des tests sur les principaux composants de l appareil Distributions de test Fonctions sp ciales Autotest DISTRIBUTIONS DE TEST Avec cette fonction il est possible d obtenir porte ouverte sans introduire d argent la distribution pour chaque s lection de s lection compl te boissons et accessoires gobelet palette sucre seulement
79. ition d infu sion GROUPE CAF PANNE GROUPE INFUSION Le micro de contr le signale que le groupe caf n est pas en position d infusion GROUPE CAF PANNE GROUPE DISTRIBUTION Pendant la phase d infusion le micro de contr le signale la manutention du groupe expresso GROUPE CAF PANNE GROUPE D CHARGEMENT A la fin de l infusion le micro de contr le signale que le groupe caf n est pas en position de d chargement pastille puis e GROUPE CAF PANNE GROUPE REPOS Le micro de contr le signale que le groupe infuseur n est pas retourn dans la position de repos la fin du d chargement de la pastille VIDE CAF Si la dose de caf moulu dans le doseur n est pas atteinte dans les 15 secondes la panne vide caf est enregistr e DONN ES RAM Un ou plusieurs secteurs de la m moire RAM contiennent des donn es alt r es qui ont t corrig es par les valeurs par d faut L appareil continue fonctionner mais il vaut mieux proc der l initialisation d s que possible CHAUDI RE EXPRESSO La machine se bloque si apr s 10 minutes de r chauf fement apr s la mise en marche ou apr s la derni re s lection l eau de la chaudi re n a pas atteint la temp rature D CLENCHEMENT GOBELET Si la photocellule du capteur de tasse est mont e apr s trois tentatives manqu es de d clenchement gobelets l afficheur affiche le message Sans gobelets Avec la fonction pr vue c
80. l appareil afin de pr venir la formation de bact ries Au moment de l installation il faut effectuer la sani tisation compl te des circuits hydrauliques et des parties au contact des aliments pour liminer les ventuelles bact ries form es pendant le stockage C est une bonne norme d utiliser les produits de saniti sation pour le nettoyage des surfaces qui ne sont pas directement au contact des aliments Certaines parties de l appareil peuvent tre endommag es par des d ter gents agressifs Le fabricant d cline toute responsabilit pour des dom mages provoqu s par la non observation des indications ci dessus ou par l utilisation d agents chimiques agres sifs ou toxiques teindre toujours l appareil avant de proc der des op rations d entretien qui demandent le d montage de composants Fig 5 1 Sceau plein fonds 2 Logement distribution 3 Interrupteur de porte 4 Gicleurs mobiles 5 Groupe infuseur 6 Convoyeur gobelets 7 Convoyeur palettes 8 Dispositifs bloc panneau sup rieur 9 Panneau sup rieur 10 Mixer 11 Boutons de fonctionnement 12 Battant logement d
81. lie enden Anderungen und Erg nzungen Espa ol Se declara que la m quina descrita en la etiqueta de identificaci n cum ple con las disposiciones legislativas de las Directrices Europeas listadas al margen y de sus sucesivas modificaciones e integraciones Portugu s Declara se que a m quina descrita na placa de identifica o est con forme as disposi es legislativas das Diretrizes Europ ias elencadas aqui ao lado sucessivas modifica es e Nederlands De machine beschreven op het identificatieplaatje is conform de wetsbepalingen van de Europese Richtlijnen die hiernaast vermeld worden en latere amendementen en aanvullingen Italiano Le norme armonizzate o le specifiche tecniche designazioni che sono state applicate in accordo con le regole della buona arte in materia di sicurezza in vigore nella UE sono English The harmonised standards or technical specifications designations which comply with good engineering practice in safety matters in force within the EU have been applied are Francais Les normes harmonis es ou les sp cifications techniques d signations qui ont t appliqu es conform ment aux r gles de la bonne pratique en mati re de s curit en vigueur dans l UE sont Deutsch Die harmonisierten Standards oder technischen Spezifikationen Bestim mungen die den Regeln der Kunst hinsichtlich den in der EU geltenden Sicherheits normen entsprechen sind Espafiol Las norma
82. llement le fonctionnement en appuyant sur une touche L lectrovanne d entr e de l eau est alimen t e pendant un temps maximum de 20 si le niveau n est pas atteint l lectrovanne se ferme et la panne d eau est de nouveau signal e II faut attendre 30 minutes avant d effectuer 2 autres tentatives de r tablissement A la 4 tentative l lectrovanne est d sactiv e de ma ni re permanente maintenant il faut allumer teindre le d a pour obtenir 3 autres tentatives ou pour r initialiser la panne dans le menu de programmation PRESSOSTAT FROIDS Seulement pour les mod les avec unit froide Les s lections froides sont d sactiv es si le pressostat l entr e du r seau signale le vide eau COMPRESSEUR FROID Seulement pour les mod les avec unit froide Indique que le compresseur de l unit froide a un fonc tionnement anormal VIDE SIROP 1 ET 2 Seulement pour les mod les avec unit froide Le sirop utilis dans les s lections est puis Les s lections base du sirop puis sont d sactiv es VIDE CARBONATEUR Seulement pour les mod les avec unit froide Le dispositif de contr le de niveau signale que le carbo nateur est vide les s lections froides sont mises hors Service PLATINE UNIT FROIDE Seulement pour les mod les avec unit froide Elle signale le mauvais fonctionnement de la platine de contr le de l unit froide MISE Z RO DES PANNES En confirmant la fonction
83. matique PARAM TRES R GLAGE AUTOMATIQUE I faut programmer pour chaque s lection de r f rence La dose d eau exprim e en impulsion de compteur volum trique cdv Le temps d infusion exprim en sec Eventuellement le r glage manuel de la distance des moutures pour chaque variation est d environ 1 6 de tour de l embout de r glage Les valeurs positives r duisent la granulom trie mouture plus fine les valeurs n gatives l augmentent mouture plus grosse NOUVELLES MOUTURES Cette fonction met z ro les temps m moris s relati vement l usure des moutures en particulier le temps initial moyen de moulure m moris pendant les pre mi res s lections utilis pour d terminer le moment o les moutures sont us es temps de mouture sup rieur du 50 du temps initial TEST DES MOUTURES Cette fonction devrait tre utilis e apr s le remplace ment des moutures ou ventuellement du moulin caf Le test doit tre effectu sans caf Confirmant l essai les moutures tournent et elles s approchent jusqu toucher L appareil s arr te en attente de confirmation Confirmant encore une fois les moutures sont loi gn es en tournant en quelques tours l embout porte mouture L appareil s arr te en attente de confirmation introduisant le caf et distribuant quelques s lections de r f rence la mouture se stabilisera automatique ment LAVAGE ACTIVATION TOUCH
84. n de la r sistance de la chaudi re expresso imm Sn E 2 Fig 36 1 J1A la platine activations 2 2 A la r sistance chaudi re PLATINE R GULATEUR DE COURANT La platine r gulateur de courant fournit un courant continu aux LED d illumination La platine permet une luminosit constante des pan neaux esth tiques La platine est positionn e en bas dans le logement monnayeur O O Fig 37 1 Alaplatine CPU 2 Aux LED d illumination ENTRETIEN CHAUDI RE En fonction de la duret de l eau et du nombre de s lec tions effectu es il pourrait tre n cessaire de proc der au d crassage de la chaudi re Attention La chaudi re scell e elle ne peut pas tre ouverte dont l op ration de d tartrage est effectu e exclusivement par le personnel technique qualifi Utilisant produits d calcifiants liquides Pour effectuer le d tartrage il faut toujours quoi qu il en Soit proc der au d montage de la chaudi re de l appareil Pour le d crassage utiliser uniquement des pro duits biod gradables non toxiques et non agressifs Rincer abondamment avant de remonter les pi ces Pour le remontage s assurer que les contacts lectriques bornes faston etc sont parfaitement secs et bien branch s les thermostats d
85. nce des moutures chaque variation est d environ 1 6 de tour de l embout de r glage Les valeurs positives r duisent la granulom trie mouture plus fine les valeurs n ga tives l augmentent mouture plus grosse NOUVELLES MOUTURES Cette fonction met z ro les temps m moris s relati vement l usure des moutures en particulier le temps initial moyen de moulure m moris pendant les pre mi res s lections utilis pour d terminer le moment o les moutures sont us es temps de mouture sup rieur du 50 du temps initial TEST DES MOUTURES Cette fonction devrait tre utilis e apr s le remplace ment des moutures ou ventuellement du moulin caf Le test doit tre effectu sans caf Confirmant l essai les moutures tournent et elles s approchent jusqu toucher L appareil s arr te en attente de confirmation Confirmant encore une fois les moutures sont loi gn es en tournant en quelques tours l embout porte mouture L appareil s arr te en attente de confirmation introduisant le caf et distribuant quelques s lections de r f rence la mouture se stabilisera automatique ment by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 AUTOTEST La fonction permet de v rifier en mode semi automa tique le fonctionnement des principaux composants de l appareil En appuyant sur la touche de confirmation le message AUTOTEST clignote Pour chaque op ration il
86. ne anti inondation flotteur bac marcs liquides plein contr le court circuit interruption des sondes des chaudi res protection temps de Pompe Motor ducteur groupe caf Distribution caf Moulin caf Moteur changement colonne protection thermique de Moteurs doseurs Motor ducteur groupe caf lectroaimant d clenchement caf Pompe Mixers Moteur moulin caf protection avec fusible Transformateur alimentation platine et mon nayeur Primaire et secondaire CAPACIT R CIPIENTS L appareil peut tre quip avec plusieurs combinaisons de r cipients de type diff rent pour distribuer plusieurs types de produits Caf en grains Kg 3 2 ou Kg 2 1 2 1 Palettes N 450 Gobelets N 490 Pour les produits instantan s selon les mod les on peut installer des r cipients avec capacit de 2 5 4 ou 6 litres Fig 3 1 R cipient caf en grains en alternative 2 R cipient caf en grains double en alternative 3 4 51 4 Embouchure droite 5 6 1 6 Embouchure centrale 7 Embouchure gauche 8 R cipient 2 51 La quantit indicative de produit est indiqu e dans le
87. niveau de pr paration de la boisson et seule ment le led de la s lection demand e reste allum Nous vous prions d attendre by N amp W GLOBAL VENDING S p A 24 05 2011 3705 00 S il une anomalie d tect e par le syst me de NAVIGATION contr le l afficheur affichera un message d erreur avec l indication du type de probl me ENTR E EN PROGRAMMATION Pour pouvoir entrer dans les menus de programmation il faut allumer l appareil porte ouverte en agissant sur HORS SERVICE l interrupteur de la porte Pour entrer dans la programmation appuyer sur le nom panne bouton entr e programmation plac l int rieur de la porte de l appareil L appareil entre dans le menu du chargeur utiliser la touche pour passer du menu chargeur au menu du technicien et vice versa A la fin de la distribution l afficheur affiche pendant L interaction entre syst me et op rateur se fait par quelques secondes le message BOISSON PR TE PR LEVER Fig 25 1 Bouton entr e programmation AFFICHEUR Afficheur de 8 lignes o sont affich s les messages l utilisateur ou les l ments des menus Les menus de programmation sont repr sent s ainsi l ment de menu l ment de menu s lectionn l ment de menu l ment de menu l ment de menu l ment de menu by N amp W GLOBAL VENDIN
88. nregistr es comme telles 1 envoi forc cashless 1 les transactions en esp ces sont enregistr es comme transactions effectu es par le premier syst me cashless 2 envoi forc cashless 2 les transactions en esp ces sont enregistr es comme transactions effectu es par le deuxi me syst me cashless DISPOSITIF PARALL LE Avec cette fonction il est possible d activer la pr sence d un validateur ou d un lecteur de billets parall le avec lequel recharger les cl s by N amp W GLOBAL VENDING S p A 31 05 2011 3705 00 EQUATION RENDU EXACT Elle permet de choisir entre 12 algorithmes de contr le diff rents pour que la machine soit en mesure de donner le rendu au terme de la s lection Chaque algorithme v rifie une s rie de conditions comme par exemple la quantit de monnaies dans les tubes ou bien l tat vide ou plein des tubes que le mon nayeur utilisera pour donner le rendu Si l une de ces conditions n est pas satisfaite l appareil ne sera pas en mesure de fournir le rendu dans ce cas l afficheur affiche le message Faites l appoint CR DIT MAXIMUM CASHLESS Cette fonction permet de configurer le cr dit maximum que peut avoir une cl carte cashless pour pouvoir tre accept e par le syst me Si la cl a une valeur sup rieure elle sera refus e La valeur configur e doit toujours tre sup rieure ou gale la valeur configur e la fonction Revalue cash maximum si
89. oir effectu la s lec tion d un produit OFF le rendu est restitu imm diatement apr s avoir appuy sur la touche de r cup ration des monnaies l appareil fonctionne comme un changeur de mon naies CR DIT MAXIMAL Cette fonction permet de d finir le cr dit maximal accept pour les monnaies introduites RENDU MAXIMUM II est possible de configurer une limite au montant total du rendu que le monnayeur paiera la pression sur le bouton du rendu de monnaie ou apr s une seule distri bution L ventuel cr dit qui d passe le montant programm avec cette fonction sera encaiss Monnaies accept es I est possible de d finir quelles monnaies parmi celles qui sont reconnues par le validateur doivent tre accep t es quand les tubes de rendu de monnaie sont pleins Pour la correspondance monnaie valeur il faut contr ler la configuration du monnayeur MONNAIES ACCEPT ES I est possible de d finir quelles monnaies parmi celles qui sont reconnues par le validateur doivent tre accep t es quand les tubes de rendu de monnaie sont pleins Pour la correspondance monnaie valeur il faut contr ler la configuration du monnayeur MONNAIES RENDUES ll est possible de d finir quelles monnaies parmi celles qui sont disponibles dans les tubes doivent tre utili 5685 pour le rendu Ce param tre est actif uniquement avec les monnayeurs qui ne g rent pas automatique ment le choix du tube utiliser Auto ch
90. olding compa ny of N amp W or one of its subsidiaries whitout ol whose permission it may not be copiedor olo o uu discosed ti third parties of otherwise used z E 5 a T 0 This drawing has to be returned promptly upon request N amp W 1 SX608601500 230V TRANSFORMATEUR CM CAME MOTEUR CMSB FIN DE COURSE MOTEUR DECLENCH CV COMPTEUR VOLUMETRIQUE DOOR CONNECTEUR PORTE EEA ELECTROVANNE ENTREE EAU ER ELECTROVANNE DISTRIBUTION CAFE ESC1 ELECTROAIMANT DECLENCH CAFE EV1 ELECTROVANNES SOLUBLES FA FILTRE ANTIPARASITES ICM INTERRUPTEUR CONTROLE MOTEUR ID1 INTERRUPTEUR DOSE CAFE J9 J9 J10 J10 14 2 5 6 0 30 28 5 H 28 6 B 0 6 N 230V J14 J14 J14 J14 914 J8 2 4 3 5 1 6 J9 J9 4 J13 4 13 J13 5 C2 7 CA V 30 93 Hun nnn ARR HBE 3 2 J1 J1 J9 J9 1 2 12 13 49 J15 15 J12 J12 J9 J9 J9 15 15 J15 10 2 5 3 1 6 8 7 92 903 2 1 a 2 J 86 J13 6 olo lt a ox zi lt ll l ol i DNG ie Eau NIS m a s GOBELET ORANGE YELLOW GREEN VIOLET GREY WHITE z 24 ex 212 3 oRANGE JAUNE BLEU CIEL ROSE d BLANC SCHWARZ SI ORANGE GND 12V Hoa Oj cc 5 GRUEN BLAU HELLBLAU LILLA d
91. onduits de distribution des boissons solubles et du r servoir interne pour garantir l hygi ne des produits distribu s viter absolument l utilisation de jets d eau pour le nettoyage La d sinfection est r alis e avec des produits saniti sants Effectuer le lavage des mixers et ajouter quelques gouttes de solution sanitisante Quand la d sinfection est termin e proc der un abondant rin age des mixers pour liminer tout possible r sidu de la solution utilis e Pour distribuer eau dans les m langeurs utiliser le pous soir lavage mixer l activer ventuellement du menu voir paragraphe relatif aux param tres distributeur Important L appareil est quip d un systeme de lavage automatique des mixers par le circuit hydraulique correspondant et du groupe infuseur En cas de p riodes d inutilisation de l appareil week ends etc m me anche inf rieures deux jours il est de bonne r gle d activer les fonctions de lavage automa tique par exemple avant d utiliser le DA voir Menu du technicien Configuration Lavage mixer et Lavage groupe infuseur INSTALLATION EN BATTERIE Le syst me de contr le de l appareil est pr vu pour le branchement en batterie avec un autre distributeur auto matique en utilisant les kits pr vus cet effet Cela permet l utilisation d un seul systeme de paiement et de connexion distance GSM pour plusieurs appa reils Dans le cas d une installation en ba
92. oudre jusqu l arr t Enlever voir fig 9 des mixers les entonnoirs des poudres les convoyeurs d eau les entonnoirs de d p t de poudres et les ventilateurs des mixers solubles Pour d monter les ventilateurs il suffit d exercer une l g re traction pour les lib rer fig 10 Fig 10 Laver tous les composants avec des produits saniti sants en suivant le dosage indiqu par le producteur en ayant soin d liminer m caniquement les r sidus et les pellicules visibles en utilisant si n cessaire des couvillons et des brosses La d sinfection est r alis e avec des produits saniti sants Plonger les composants pendant environ 20 dans un r cipient contenant la solution sanitisante pr par e pr c demment Remonter les convoyeurs et les entonnoirs eau Remonter les tiroirs de d p t des poudres et les enton noirs poudres apr s les avoir soigneusement rinc s et essuy s Apr s avoir mont les pi ces il faut Effectuer le lavage des mixers et ajouter dans les diff rents entonnoirs quelques gouttes de la solution sanitisante Quand la d sinfection est termin e proc der un abondant rin age des pi ces int ress es pour liminer tout possible r sidu de la solution utilis e Toutes les op rations qui ont besoin de l appareil sous tension avec la porte ouverte doivent tre effectu es SEULEMENT par un personnel qualifi et inform des risques sp cifiques
93. ouvrant sup rieur 5 R cipients solubles 6 Manette de r glage de la mouture 7 Mixer by N amp W GLOBAL VENDING S p A 10 2011 3705 00 CHARGEMENT GOBELETS Pour la premi re charge distributeur gobelets compl te ment vide agir de la mani re suivante Enlever tension l appareil faire tourner tag re vers l ext rieur agissant sur l arr t de fixation enlever le couvercle de la petite tour gobelets charger les verres dans les colonnes excluant celle relative au trou de distribution donner tension l appareil la premi re colonne de gobelets se disposera automatiquement sur le trou de distribution charger la colonne vide D crocher un ou plusieurs gobelets avec un poussoir sp cial et remettre le couvercle sur la petite tour gobe lets L tag re du distributeur gobelets a une double articu lation qui am liore l accessibilit au distributeur gobe lets en particulier quand l appareil est install dans la batterie Fig 8 1 Etag re qui peut tre articul e 2 Levier d blocage articulation 3 Aimant positionnement tag re 4 Guide palettes r glable 5 Couvercle 6 Convoyeur gobelets 7 Convoyeur palettes 8 Convoyeur gobelets NETTOYAGE Cope CourEuns Pour faciliter les op rations de nettoyage les pi ces nettoyer et sanitiser r guli rement sont de couleur bleue Agir sur
94. pour l acquisition des donn es EVA DTS AFFICHAGE STATISTIQUES G N RALES En appuyant sur la touche de confirmation on affiche en s quence les donn es m moris es c est dire 1 compteur par s lection 2 compteur par tranches 3 compteur rabais 4 compteur pannes 5 Donn es monnayeur MISE Z RO DES STATISTIQUES G N RALES Les statistiques peuvent tre mises z ro de mani re globale tous les types de donn es ou de mani re s lective pour s lections rabais surpaiements pannes donn es monnayeur En appuyant sur la touche de confirmation on affiche le message clignotant de confirmation Confirmer En appuyant sur la touche de confirmation on affiche pendant quelques secondes le message Ex cution et les statistiques sont mises z ro AFFICHAGE STATISTIQUES RELATIVES En appuyant sur la touche de confirmation on affiche en s quence les donn es m moris es c est dire 1 compteur par s lection 2 compteur par tranches 3 compteur rabais 4 compteur pannes 5 Donn es monnayeur REMISE Z RO STATISTIQUES RELATIVES Les statistiques peuvent tre mises z ro de mani re globale tous les types de donn es ou de mani re s lective pour s lections rabais surpaiements pannes donn es monnayeur En appuyant sur la touche de confirmation on affiche la demande de confirmation Confirmer en mode cligno
95. r d un minimum de 596 un maximum de 99 d faut MONEY SYMBOL La fonction permet d activer pendant l affichage du cr dit le symbole de la devise configur e ou by N amp W GLOBAL VENDING S p A 36 05 2011 3705 00 GESTION MENU Mor DE PASSE C est un code num rique de 5 chiffres qui est demand pour afficher toutes les fonctions du menu Par d faut ce code est 00000 A partir de ce groupe de fonctions il est possible d acti ver et de configurer le mot de passe ACTIVATION MENU CHARGEUR La fonction permet de rendre visibles ou pas les menus de premier niveau du chargeur Avec les touches 4p et 4 on fait d filer les l ments de menu du chargeur de premier niveau avec la touche 4 il est possible de modifier l tat d activation du menu choisi ON OFF MENU Permet d activer ou de d sactiver la fonction de de mande de mot de passe pour visualiser toutes avan c es du menu du Technicien l entr e en programma tion le mot de passe est d sactiv par d faut GROUPE EXPRESSO PR MOUTURE Cette fonction permet d activer ou pas la mouture de la dose de caf pour la s lection suivante Cela permet de diminuer le temps de pr paration d une s lection de caf Par d faut la fonction est d sactiv e Boosr EXPRESSO En activant cette fonction il est possible de r chauffer le circuit hydraulique et le groupe expresso avant une infusion de caf expresso Si
96. ramming 6 Poussoir lavage mixer 7 Connecteur RS232 8 Support platines ouvrable 9 Compteur de coups m canique Fig 33 Fig 31 1 Platine afficheur f 2 Platine alimentation leds 1 Fusibles primaire transformateur 3 Support platines ouvrable 2 Fusibles secondaire transformateur 3 Filtre antiparasites 4 Fusible de r seau 5 Transformateur 6 Platine gestion chaudi re 7 Platine relais si pr sente 8 Platine activations 9 Battant acc s fusibles by N amp W GLOBAL VENDING S p A 52 05 2011 3705 00 PLATINE ACTIVATIONS Cette platine voir fig 35 active par des relais les charges 230 V et directement les moteurs courant continu Elle g re les signaux provenant des cames et ou des micro interrupteurs sur les diff rentes charges En outre elle contr le la platine de gestion de la chau di re La platine est aliment e 24 Vac pour l lectro nique et pour les syst mes de paiement Le logiciel de gestion sur la platine est charg directe ment via RS232 sur le microprocesseur La LED 6 verte 23 clignote pendant le fonctionnement normal de la platine La LED 7 jaune 25 indique la pr sence des 5 Vcc La LED 8 rouge 12 s allume pendant la remise z ro de la
97. rence 120 Extraire la cl de rechange actuelle et ins rer la cl de rechange or avec la nouvelle combinaison Tourner jusqu la position de fermeture 0 et extraire la cl de rechange La serrure a maintenant la nouvelle combinaison Les cl s de l ancienne combinaison ne sont plus utilisables pour la nouvelle combinaison S Fig 4 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 L appareil n est pas adapt pour des installations l ext rieur il doit tre install dans des lieux au sec avec des temp ratures comprises entre 2 C et 32 C et il ne peut pas tre install dans des lieux o l on utilise des jets d eau pour le nettoyage ex grandes cuisines etc INTERRUPTEUR DE PORTE Si l on ouvre la porte un interrupteur pr vu cet effet coupe la tension lectrique de l appareil pour permettre les op rations d crites ci dessous de chargement et de nettoyage ordinaire en toute s curit Toutes les op rations qui ont besoin de l appareil sous tension avec la porte ouverte doivent tre effectu es EXCLUSIVEMENT par un personnel qua lifi et inform des risques sp cifiques que cette condition comporte NETTOYAGE ET D SINFECTION Conform ment aux normes en vigueur dans le domaine sanitaire et de la s curit l op rateur d un distributeur automatique est responsable de l hygi ne des mat riaux au contact des aliments il doit donc effectuer l entretien de
98. rgent la caisse Argent envoy la caisse monnaies Aud 4 Restitution rendu Total de l argent rendu Aud 5 Surplus Argent en surplus Sommes pay es en plus par le client qui n ont pas t rendues dans l ventualit qu il n y ait pas d argent disponible pour la restitution Aud 6 D chargement tubes Valeur des monnaies distribu es dans la fonction ges tion tubes Aud 7 Chargement tubes Valeur des monnaies encaiss es dans la fonction de chargement manuel Aud 8 Ventes en esp ces Valeur des ventes totales effectu es par esp ces monnaies billets Aud 9 Billets encaiss s Valeur des billets encaiss s Aud 10 Rechargement cl Valeur de l argent charg sur la cl Aud 11 Vente cl Valeur de l argent encaiss par distributions avec cl Aud 12 Argent distribu manuellement Valeur des monnaies distribu es manuellement par le bouton de distribution sur le monnayeur IMPRESSION En branchant une imprimante s rielle RS232 avec Baud rate 9600 8 bits de donn e aucune parit 1 bit de stop au connecteur s riel plac sur la platine boutons il est possible d imprimer toutes les statistiques d crites dans les paragraphes affichage statistiques g n rales et affichage statistiques relatives l impression reporte aussi le code machine la date et la version du logiciel L impression des statistiques peut tre effectu e de mani re relative ou totale Pour brancher l imprimante
99. ronnement POUR L EMPLOI L appareil peut tre utilis par des enfants et par des personnes ayant des capacit s physiques sensorielles ou mentales r duites sous la surveillance des person nes responsables de leur s curit ou apr s formation sp cifique pour l emploi de la machine La personne qui S occupe de surveiller les enfants doit leur emp cher de jouer avec l appareil POUR L ENVIRONNEMENT Certaines pr cautions aideront respecter l environne ment pour le nettoyage de l appareil utiliser des produits biod gradables liminer de mani re appropri e tous les emballages des produits utilis s pour le chargement et pour le nettoyage de l appareil le fait d teindre l appareil pendant les p riodes de non utilisation vous permettra d conomiser beaucoup d nergie POUR LA D MOLITION Ce symbole indique que l appareil ne doit pas tre limin comme un d chet commun mais en respectant ce qui est tabli par la di rective europ enne 2002 96 CE Waste Elec EE trical and Electronics Equipments WEEE et par les l gislations nationales qui en d rivent afin de pr venir toute cons quence n gative possible sur l environnement et sur la sant humaine La collecte s lective la fin de la vie utile de l appareil est organis e et g r e par le producteur Pour liminer correctement l appareil contactez le point de vente o vous l avez achet ou notre service apr s vente L liminat
100. s gobelet sucre et palette seulement accessoires CODE PRODUIT Avec cette fonction il est possible d attribuer chaque s lection un code d identification de 16 caract res alphanum riques pour l laboration des statistiques DOSES POUDRES GLOBALES Avec cette fonction il est possible de r gler en m me temps la dose de poudre de chaque moteur doseur relatif plusieurs s lections Utiliser les touches et Jp pour faire d filer toutes les poudres appuyer sur la touche de confirmation pour configurer les grammes de la poudre choisie PORT E LECTROVANNES La fonction n est pas active m me si pr sente dans le menu de programmation CALIBRAGE DOSEURS Pour la conversion correcte des valeurs de la dose du produit il est possible de configurer la valeur du d bit de chaque doseur en g s pour permettre le calcul des grammes distribuer CLAVIER TOUCHE lt gt S LECTION Avec cette fonction il est possible de changer l ordre des s lections associ es au clavier d finies par le layout configur L afficheur affiche en s quence la liste des s lections pr vues et en appuyant sur la touche de destination on m morise l association V RIFICATION N S LECTION Elle permet de v rifier le num ro de s lection associ une touche SANS SUCRE Avec cette fonction il est possible de configurer toutes les s lections comme sans sucre CYCLE D CAF IN Cette fonction agit
101. s E WATER PRESSURE 5 CHAUDIERE BOILER PUISSANCE POWER D MV N amp W GLOBAL VENDING S P A Valbrembo Bg ITALY CAFE CAFE PRESSION PRESSURE Mpa CAPACITE CAPACITY dm EN CAS DE PANNE Dans la plupart des cas les ventuels problemes techniques peuvent tre r solus avec de petites inter ventions nous conseillons donc de lire attentivement le manuel pr sent avant de contacter le fabricant Dans le cas d anomalies ou de mauvais fonctionnement que l on n arrive pas r soudre s adresser N amp W GLOBAL VENDING S p A Via Roma 24 24030 Valbrembo Italie T l 39 035606111 TRANSPORT ET STOCKAGE Pour ne pas endommager l appareil les man uvres de chargement et d chargement doivent tre effectu es avec un soin particulier Il est possible de soulever l appareil avec un chariot l vateur moteur ou manuel en positionnant les fourches dans la partie inf rieure de l appareil et du c t indiqu clairement par le symbole plac sur l emballage en carton Il faut en revanche viter de Renverser le distributeur Tirer le distributeur avec des cordes ou autre Soulever le distributeur par les prises lat rales Soulever le distributeur l aide d lingues ou de cordes Secouer le distributeur et ou l emballage Pour le stockage il faut que le lieu soit au sec et avec des temp ratures comprises entre 0 et 40 C Avec l emballage original il est possible si n cessa
102. s armonizadas o las especificaciones t cnicas designaciones que han sido aplicadas de acuerdo con las reglas de la buena pr ctica en materia de Seguridad vigentes en la UE son Portugu s As normas harmonizadas ou as especifica es t cnicas designa es que foram aplicadas de acordo com boas regras de engenharia em mat ria de seg uran a em vigor na UE sao Nederlands De geharmoniseerde normen of technische specificaties aanwijzingen die toegepast werden volgens de in de EU van kracht zijnde eisen van goed vakman schap inzake veiligheid zijn de volgende Il fascicolo tecnico costituito presso The technical file is compiled at N amp W GLOBAL VENDING S p A Direttive europee European directives 2006 42 EC 73 23 EC 93 68 CE 89 336 EC 92 31 CE 93 68 CE 90 128 EC 80 590 EEC and 89 109 EEC EC 10 2011 2002 96 EC Sostituita da Repealed by 2006 95 CE 2004 108 EC 2002 72 CE EC 1935 2004 Norme armonizzate Specifiche tecniche Harmonised standards Technical specifica tions EN 60335 1 2002 41 2004 A11 2004 A12 2006 A2 2006 A13 2008 EN 60335 2 75 2004 A1 2005 A11 2006 A2 2008 A12 2010 EN 62233 2008 EN 55014 1 2006 A1 2009 EN 55014 2 1997 A1 2001 A2 2008 EN 61000 3 2 2006 A1 2009 A2 2009 EN 61000 3 3 2008 EN 61000 4 2 2009 EN 61000 4 3 2006 A1 2008 EN 61000 4 4 2004 EN 61000 4 5 2006 EN 61000 4 6 2009
103. sance r ciproque entre appareil et terminal EVA DTS Configuration par d faut 0000 Fin transmission s il est activ il est en mesure de reconnaitre le signal de fin de transmission qui est envoy au dernier paquet et d interrompre la transmis sion des donn es by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 DEX UCS pour ce protocole les param tres configurables ne sont pas pr vus TRANSMISSION DES DONN ES La fonction permet de s lectionner quelle interface de communication utiliser pour la transmission des don n es Les interfaces disponibles sont 95232 et IrDA pour communication avec dispositifs d acquisition de donn es s rielles ou infrarouge T l m trie pour les communications avec des disposi tifs d acquisition et transmission donn es TYPE Permet de fixer la vitesse de communication utiliser entre utiliser entre ENHANCED la vitesse de communication est r gl e automatiquement la vitesse maximale du dispositif le plus lent FIXED la vitesse de communication est fix e et uti lise la vitesse configur e avec la fonction Baudrate BAUDRATE VITESSE DE TRANSMISSION Elle permet de choisir la vitesse de communication des transmissions seulement si EVA DTS type est configu r e avec fixed Configuration par d faut 2400bps CONNEXION En activant cette fonction l appareil se met en attente de la connexion avec un dispositif
104. sur les s lections base de caf soluble Les s lections sont identifi es de mani re non modifiable dans le lay out En activant cette fonction dans toutes les s lections base de caf soluble si elles sont pr sentes la distri bution de la poudre se fait avant la distribution de l eau Pour chaque s lection base de caf soluble il est toujours possible de changer individuellement ce para m tre CONFIGURATION DA Ce groupe de fonctions contr le tous les param tres relatifs au fonctionnement de l appareil R GLAGE DATE ET HEURE Avec cette fonction il est possible de r gler la date et l heure Cette donn e est utilis e par l appareil pour la gestion des phases horaires et des statistiques En absence de tension l appareil conserve la date et l heure l aide d une batterie tampon TEMP RATURE CHAUDI RE Avec cette fonction il est possible de configurer la temp rature de fonctionnement exprim e en C de la chaudi re A partir de la fonction appuyer sur la touche de confir mation la valeur de la temp rature clignote et elle peut tre modifi e l aide des touches 4 et by N amp W GLOBAL VENDING S p A 35 05 2011 3705 00 Gestion DB Ce groupe de fonctions permet de g rer les donn es de base du fonctionnement de l appareil INITIALISATION Cette fonction doit tre utilis e en cas d erreur de don n es en m moire ou de remplacement du logiciel Toutes les
105. tant En appuyant sur la touche de confirmation on affiche pendant quelques secondes le message Ex cution et les statistiques sont mises z ro AUDIT PROTOCOLE BDV Les donn es relatives au monnayeur sont l indication en argent r el de Aud 1 Argent dans les tubes argent pr sent en ce moment dans les tubes de rendu de monnaie Aud 2 Argent aux tubes Argent envoy vers les tubes de rendu de monnaie Aud 3 Argent la caisse Argent envoy la caisse monnaies Aud 4 Restitution rendu Total de l argent rendu Aud 5 Argent distribu Total de l argent distribu manuellement Aud 6 Surplus Argent en surplus Sommes pay es en plus par le client qui n ont pas t rendues dans l ventualit qu il n y ait pas d argent disponible pour la restitution Aud 7 Total ventes Valeur totale des ventes Aud 8 Change exact Valeur des ventes dans les conditions de faites l appoint Aud 9 Distributions mixtes Valeur totale des distributions pay es de mani re dif f rente par exemple d autres types de paiement aussi jeton Aud 10 Chargement manuel Argent introduit dans le monnayeur avec la fonction de chargement manuel by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 AUDIT PROTOCOLE MDB Aud 1 Argent dans les tubes argent pr sent en ce moment dans les tubes de rendu de monnaie Aud 2 Argent aux tubes Argent envoy vers les tubes de rendu de monnaie Aud 3 A
106. temps de moulure m moris quand le temps de mouture augmente trop par rapport au temps de moulure m moris quand les moutures taient nou velles Le menu sp cial sera remis z ro au remplacement des moulures le temps de moulure moyen m moris R GLAGE LOGICIEL DE LA MOUTURE Si pour une raison quelconque tels que la maintenance sur les moulins il faudrait des changements majeurs de la distance il est possible d intervenir manuellement fixant travers le logiciel la valeur de variation d sir e Cette valeur est exprim e en 1 6 de tour de l embout porte meules pour l augmentation de la granulom trie moulure plus grosse le r glage automatique a lieu en une seule op ration pour la diminution de la granulom trie moulure plus fine le r glage automatique a lieu avec le moteur moulin caf en marche Attention Si la variation est grande la chambre du doseur est remplie le caf est d croch Il vaut mieux l intercepter pour viter le colmatage de l infuseur by N amp W GLOBAL VENDING S p A 21 05 2011 3705 00 CALIBRAGE S LECTION DE R F RENCE Le Led de la s lection de r f rence s allume lorsque on s lectionne le moulin sur lequel on veut intervenir La s lection est d termin e par d faut et on ne peut pas la changer DosE CAFE La dose maximale utilis e par le groupe d infusion de caf est de 9 grammes Le r glage de la dose doit tre faite d abord en agiss
107. tilisation de l appareil il est possible de choisir entre les options suivantes d conomie d nergie CONOMIE D NERGIE avec cette option il est possible dans les intervalles de temps configur s avec la fonction Param tres cono mie d nergie de suspendre le service du distributeur et d teindre ou pas la chaudi re pr sente Les s lections ne sont pas disponibles pendant toute la dur e de la p riode d conomie d nergie Sleep mode avec cette option apr s 15 minutes d inactivit du distributeur les LED d clairage de la porte s teignent et la temp rature de la chaudi re diminue jusqu une temp rature d environ 70 C A la pression de n importe quel bouton de s lection la machine reprend le fonctionnement normal et d s que la temp rature de fonctionnement est atteinte les s lections deviennent disponibles Soft Energy Saving avec cette option il est possible d teindre les LED d clairage du clavier dans les inter valles de temps configur s par la fonction Param tres conomie d nergie alors que la chaudi re continue fonctionner normalement A la pression de n importe quel bouton de s lection l clairage du clavier est r activ et la machine reprend imm diatement le fonc tionnement normal PARAM TRES CONOMIE D NERGIE Avec cette fonction il est possible de configurer jusqu 4 tranches horaires o faire intervenir les profils d cono mie d nergie Energ
108. tion il est possible de d cider pour chaque s lection base de caf soluble par rapport la configuration globale si la poudre doit tre distribu e avec le cycle d caf in ou bien par tapes CYCLE D CAF IN avec ce param tre la distri bution de la poudre conseill e pour le caf soluble se fait avant la distribution de l eau pour am liorer la pr sentation de la boisson PAR TAPES avec ce param tre la distribution de la poudre se fait intervalles r glables de 1 5 en m me temps que la distribution de l eau EGOUTTEMENT Pour chaque s lection il est possible de d finir le temps programmable de 0 2000 centi mes de seconde d attente partir de la fin de la distribution jusqu la fermeture du translateur pour laisser le temps aux tuyaux de se vider ETAT S LECTION Pour chaque touche de s lection il est possible de d finir si elle doit ou pas tre activ e AccESSOIRES Pour chacun des accessoires Sucre ON OFF palette ON OFF gobelet ON OFF sucre dans le gobelet dose en g il est possible de d cider s il doit ou pas tre ajout une s lection by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 TEST S LECTION COMPLETE Avec cette fonction il est possible d obtenir porte ouverte sans introduire d argent la distribution pour chaque s lection de s lection compl te seulement eau seulement poudre Sans accessoire
109. tion associ e au mot de passe saisi Avec les mots de passe porte ferm e il est possible de Effectuer le lavage des mixers Effectuer le lavage du groupe infuseur Effectuer la mise z ro du compteur de marcs Pour saisir le mot de passe porte ferm e proc der de la mani re suivante Appuyer et maintenir enfonc e la touche num ro 4 pendant deux secondes Le logiciel de gestion demande la saisie du mot de passe le clavier assume les valeurs num riques repor t es sur la figure L appareil reste en attente quelques secondes de la saisie d un mot de passe 5 chiffres qui permet d effec tuer l op ration associ e au mot de passe saisie A l int rieur du Menu du Technicien il est possible de d finir ces mots de passe Par d faut tous les mots de passe sont d sactiv s Fig 2 Fonction des boutons de s lection en programmation by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 CIRCUIT HYDRAULIQUE 1 2 4 5 Air break Filtre m canique Electrovanne entr e d eau Filtre stabilisateur Compteur volum trique Pompe vibration 7 Chaudi re et electrovannes de distribution 8 Groupe caf 9 Gicleurs de distribution 10 Seau marcs liquides 11 M langeurs de solubles by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 79 93 This drawing contains confidential informa tion and is the property of the h
110. tr e programmation ENTR E EN PROGRAMMATION Pour se d placer l int rieur des menus utiliser mainte nant les touches montr es sur la figure TOUCHES DE D FILEMENT UP 48 ET DOWN A A l aide des touches de d filement 4 et il est pos sible de se d placer d un l ment l autre des menus de programmation qui se trouvent au m me niveau et de modifier l tat d activation ON OFF ou les valeurs alphanum riques des fonctions TOUCHE DE CONFIRMATION ENVOI A l aide de la touche de confirmation envoi il est possible de passer au niveau imm diatement inf rieur ou bien de confirmer une donn e saisie ou modifi e TOUCHE DE SORTIE A l aide de la touche de sortie il est possible de retourner au niveau sup rieur ou de sortir d un champ de modification d une fonction Quand on est arriv au niveau le plus haut du Menu en appuyant de nouveau sur cette touche on passe du Menu du Technicien au Menu du Chargeur et vice versa SAISIE DES VALEURS ALPHANUM RIQUES Quand le logiciel de gestion demande de saisir des caract res alphanum riques les touches prennent les fonctions suivantes La touche de confirmation permet de modifier saisir le premier caract re de le confirmer et de passer au suivant les touches 4 et 4 permettent de faire d filer les caract res disponibles SAISIE DU MOT DE PASSE PORTE FERM E La saisie du mot de passe porte ferm e permet d effectuer l op ra
111. tterie l appareil peut tre configur comme Master c est dire prenant le contr le du deuxi me appareil ou comme Slave c est dire laissant le contr le l autre appareil by N amp W GLOBAL VENDING S p A 17 05 2011 3705 00 FONCTIONNEMENT CAPTEUR DE TASSE Certains mod les sont quip s d un capteur de tasse qui d tecte la pr sence d objets interpos s entre le cata dioptre et le capteur lui m me Pour un fonctionnement correct il fait que l metteur et le catadioptre plac en face soient propres Fig 20 1 Bac logement de distribution 2 Grille 3 Capteur de tasses 4 Platine 5 Lamelle pour catadioptre 6 LED clairage logement CLAIRAGE LOGEMENT DE DISTRIBUTION Certains mod les sont quip s de LED pour l clairage du logement de distribution Les LED s allument pendant la distribution de la boisson et elles restent allum es quelques secondes apr s la fin de la distribution LED Boutons Le menu s lections est illumin par le LEDs Pendant la phase de r chauffement ou d conomie d nergie les LED sont teintes Pendant le fonctionnement normal les LEDs sont allu m s Apr s avoir demand une s lection le poussoir de la s lection demand e clignote et les autres poussoirs ne sont pas illumin s by N amp W GLOBAL VENDING S p A 18 05 2011 3705 00 GROUPE EXPRESSO Apr s
112. type adapt pour aliments le r seau d eau au raccord 32 gaz de l lectrovanne d entr e de l eau voir fig 18 Il est opportun d appliquer un robinet sur le r seau l ext rieur de l appareil en position accessible Pour brancher la machine au r seau eau utiliser seulement ensemble de garnitures et tuyaux nou veaux Ne pas r utiliser le mat riel ventuellement existant Fig 18 1 2 3 Tuyau entr e G34 Tuyau de refoulement Tuyau de trop plein DISPOSITIF ANTI INONDATION L lectrovanne d entr e de l eau voir fig 18 est quip e d un dispositif anti inondation qui permet de bloquer m caniquement l entr e de l eau la suite d un mauvais fonctionnement de l lectrovanne ou du m canisme de contr le du niveau de l eau dans la chaudi re Pour r tablir le fonctionnement normal intervenir de la mani re suivante vacuer l eau contenue dans le tuyau de trop plein fermer le robinet du r seau l ext rieur de l appareil desserrer le raccord qui fixe le tuyau d alimentation de l lectrovanne pour d charger la pression restante de r seau et le serrer de nouveau voir fig 18 ouvrir le robinet et mettre l appareil sous tension D CALCIFICATEUR L appareil est fourni sans d calcificateur Dans le cas de raccordement un r seau d eau tr s dure il est n cessaire de monter un d calcificateur Utiliser des d calcificateurs de capacit appropri e l utilisation effe
113. uissance install e W 1850 SYST ME DE PAIEMENT L appareil est fourni avec une pr disposition lectrique pour les syst mes avec protocole Executive BDV MDB et pour le montage de validateurs 24 Vdc En plus du logement pour le monnayeur il est pr vu l espace pour le montage en option des syst mes de paiement les plus r pandus PRIX DE VENTE Pour chaque s lection il est possible de configurer un prix diff rent programmable Le calibrage standard pr voit le m me prix de vente pour toutes les s lections by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 CAISSE MONNAIES En acier Couvercle et serrure disponibles comme accessoires ALIMENTATION EN EAU Alimentation en eau du r seau avec pression d eau com prise entre 0 05 et 0 85 Mpa 0 5 et 8 5 Bars Le logiciel de l appareil est pr vu pour g rer l alimenta tion en eau partir d un r servoir interne kit en option applicable dans le meuble de service R GLAGES POSSIBLES Expresso granulom trie dose caf et eau volum triques Instant doses caf solubles et eau temporis e Temp rature R glable par logiciel AUTORISATIONS Pr sence gobelets Pr sence eau Pr sence caf Position groupe caf Vide d chets liquides Temp rature de fonctionnement atteinte S CURIT S interrupteur de porte thermostat de s curit de la chaudi re r armement manuel grippage flotteur air break lectrovan
114. ulu Plus fin est le degr de mouture plus long sera le temps de distribution du caf et vice versa Fig 24 1 Moteur moulin caf 2 Moulin caf 3 lectroaimant d clenchement caf 4 Poign e sph rique r 5 R glage mouture 6 Deuxi me moulin caf Option 7 Poign e sph rique r glage mouture en alternative 8 Moteur r glage automatique mouture en alternative 9 Connecteur moulins caf by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 R GLAGE AUTOMATIQUE MOUTURE Sur un des moulins caf pr vus on peut installer de s rie ou en option un dispositif qui r gle automatique ment la distance entre les moutures et en cons quence le degr de mouture Le dispositif de r glage automatique des moulins figure 23 permet de garder constant dans le temps la qualit de la boisson distribu e compensant les variations dues aux produits l environnement et l usure des mou tures S LECTION DE R F RENCE Afin de bien contr ler les param tres de la r gulation automatique de la mouture temps de mouture et temps d infusion l appareil a une s lection en tant que r f rence pour la mise en ceuvre des dispositifs automa tiques Le dispositif contr le que le temps d infusion demand programmable par logiciel pour la distribution d une quantit d eau correspondant un num ro fixe d impul sion du compteur volum trique CDV sont effective
115. un produit com bien de temps le mixer doit tre actif apr s la fermeture de l lectrovanne DosEs EAU Pour la distribution de l eau il est possible d agir sur les param tres suivants EVENT START 0 3 La fonction Event start permet de d finir la succession de distribution des ingr dients Parmi les ingr dients d crits dans la recette le num ro d identification du premier ingr dient tre vers start 0 sera indiqu comme d but de la distribution start de l ingr dient suivant Par exemple si la recette de la s lection Cappuccino avec chocolat pr voit Ingr dient 1 Lait Ingr dient 2 Caf Ingr dient 3 Chocolat la s quence de distribution des ingr dients sera 1 Ingr dient 1 Lait start O 2 Ingr dient 2 Caf start 1 3 Ingr dient 3 Chocolat start 2 Pour modifier la pr sentation de la boisson par exemple avec une nappe de lait dessus la s quence de distribu tion des ingr dients pourrait tre Ingr dient 3 Chocolat start 0 2 Ingr dient 2 Caf start 3 CR Ingr dient 1 Lait start 2 by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 VALEUR RETARD II est possible de configurer en centi mes de seconde le retard de l eau par rapport l v nement pr c dent Dose EN CC II est possible de configurer directement en cc la quan tit d eau souhait e de chaque ingr dient Dose EN CDV ll est possible de configurer directement
116. utilise la tranche horaire les s lections seront dis tribu es un prix diff rent du standard pour le syst me cashless pendant les intervalles de temps ventuelle ment programm s les s lections seront distribu es deux diff rents prix de promotion pour la liste standard et pour le syst me cashless by N amp W GLOBAL VENDING S p A 05 2011 3705 00 TRANCHE HORAIRE DE PROMOTION II est possible de programmer 4 intervalles de temps programmables pour la vente des prix diff rents Les intervalles peuvent tre configur s par heure de 00 23 et par minutes de 00 59 Pour d sactiver la phase horaire configurer la date l heure de d but et de fin sur 0 L heure de r f rence est fournie par une horloge interne que l on peut configurer partir du menu configuration de l appareil voir paragraphe Configuration DA DOSES Ce groupe de fonctions permet de d finir toutes les variables qui contribuent la formation de la boisson Param tres s lections Doses poudres globales Calibrage doseurs Clavier D c cycle PARAM TRES S LECTION Si l on confirme cette fonction on acc de au sous menu pour la gestion des param tres la premi re option est le choix de la s lection sur laquelle on souhaite intervenir En appuyant sur une touche du clavier on affiche les param tres relatifs diff rents selon si la touche est une s lection ou une pr s lection R GLAGE COMPOSITION
117. uvent tre reproduits ni int gralement ni partiellement ou tre communiqu s des tiers sans l autorisation crite du Fabricant qui en a la propri t exclusive 1 05 2011 Cope H3705FRO00
118. y Saving et Soft Energy Saving by N amp W GLOBAL VENDING S p A 39 05 2011 3705 00 LED D A HORS SERVICE II est possible de d finir si les LED d clairage de l appa reil doivent rester allum es ou pas quand l appareil est hors service ou dans la tranche de Energy saving CONFIGURATION DISTRIBUTION ET ENTRETIEN Avec cette fonction il est possible d tablir combien de distributions de test il est possible d effectuer chaque ouverture de la porte Par d faut la valeur est configur e O et il n y a pas de limitations aux distributions de test MASTER SLAVE Le syst me de contr le de l appareil est pr vu pour le raccordement en batterie avec d autres distributeurs automatiques CONFIGURATION Avec cette fonction il est possible de configurer les hi rarchies des rapports master slave1 slave 2 entre les distributeurs raccord s Cet appareil peut tre configur comme Master c est dire qui prend le contr le du deuxi me appareil ou comme Slave c est dire qui laisse le contr le l autre appareil On configurera aussi la num ration des s lections 2 chiffres XX ou bien trois chiffres OXX 9XX Par d faut la fonction master slave n est pas activ e SLAVE Price HOLDING Si l on a configur le syst me de paiement Executive en modalit Price Holding avec cette fonction il est possible de configurer la m me modalit dans le logiciel de la machine

INSTALLATION, UTILISATION, ENTRETIEN-necta

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