Fumet de Crustacés CHEF® Boîte de 900 g pour
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1. Fumet de Crustac s CHEFS CRUSTAC S Bo te de 900 g pour 15 L 30 L SCHAALDIERENFUMET KRUSTENTIERFUMET FUMET CODE EAN 761303 219928 9 DESCRIPTION DU PRODUIT Fumet de crustac s d shydrat INGR DIENTS Ingr dients du fumet d shydrat sirop de glucose amidon de ma s crustac s 10 crevette homard crabe sel l gumes oignon tomate farine de bl maltodextrine ar mes c leri huile de tournesol extrait de levure poisson sucre acidifiant acide citrique jus de betterave rouge colorant b ta carot ne extraits de plantes aromatiques Peut contenir des traces de lait uf ALLERG NES MAJEURS eyte eleya NESTL a un syst me de management de la Conform ment la directive europ enne en vigueur relative l tiquetage des denr es qualit le NQMS NESTL Quality alimentaires et au r glement en vigueur fixant les proc dures relatives la s curit des Management System en coh rence avec les denr es alimentaires syst mes ISO 9001 et ISO 22000 Allerg nes pr sents dans la recette ou dans un de ses ingr dients crustac s bl c leri poisson Etiquetage conforme la r glementation en vigueur sur les OGM Traces d allerg nes potentiellement pr sents lait uf Ce produit ne contient pas d ingr dients Merci de v rifier ces informations sur l tiquette de votre produit car seules celles ci font foi ionis s V MODE D EMPLOI 1 D la2. ice pratique herm tique et empilable CONSERVATION STOCKAGE Date Limite d Utilisation Optimale DLUO 15 mois A conserver dans un endroit sec et frais Bien refermer apr s utilisation et utiliser dans les meilleurs d lais DONN ES LOGISTIQUES 145 x 132 x 147 Bo te 761303 219928 9 1000 g 396 x 290 x 152 Carton 761303 219929 6 6 14 kg 368 84 1200 x 800 x 1214 kg 15 048 034 a 12078129 6 8 r 56 336 Nestl France S A S 542 014 428 RCS MEAUX Reg Trademark of Soci t des Produits Nestl S A NESTL Professional en direct Infos nutrition conseils Nos experts et nos di t ticiennes sont votre coute Co t d un appel local depuis un poste fixe NESTLE Professional encres 7 Bd Pie Carl PROFESSIONAL B P 900 Noisiel 77446 Marne la Vall e Cedex 2 Cr ateur de Solutions Culinaires amp Boissons Version du 04 02 2009 Page 2 2
3. yer le produit dans le liquide bouillant ou froid 2 Maintenir ou porter bullition cuire 3 mn Dilution parfaite l eau bouillante 4 15 4 30 I 30 litres 4 15 litre litre litre litre litres litres litres UTILISATION Base pour sauces crustac s ou poissons pochages soupes de poissons et gratins de poissons Associ une brunoise de poivrons rouges et jaunes et relev d un peu de piment il viendra agr menter une dorade r tie au four Version du 04 02 2009 Page 1 2 Fumet de Crustac s CHEF FUMET CRUSTAC S Bo te de 900 g pour 15 L 30 L SCHAALDIERENFUMET KRUSTENTIERFUMET OPEN ES 20 900g 30 L 0x0 B EAN 761303 219928 9 VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES 344 1455 kcal kJ A tr s faible teneur en mati res grasses 873 kJ Acides gras trans lt 1 gr ce une s lection de mati res grasses non hydrog n es 12 8 7 7 g 60 77 g 36 4 g 83 g 50 g 49 g 3 0 g 0 6 g 0 4 g 0 0 g 0 0 g 15 o 23 g AVANTAGES ET B N FICES DU PRODUIT Issu du savoir faire CHEF une s lection rigoureuse des ingr dients des dosages adapt s aux diff rents types d utilisation cuissons sauces une excellente tenue en liaison froide et au bain marie une d claration compl te des allerg nes sans exhausteur de go t ajout un bordereau de tra abilit d tachable et recollable une bo te serv
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