l`Hérault
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1. SOMMAIRE 4 Paroles de Pr sident Soyons encore plus solidaires en 2014 6 La Grosse Actu B darieux la d viation qui change la vie 8 Suivi de projets La cri e du Grau d Agde a la p che 10 Comment je fais Je veux adapter mon amp tablissement aux handicaps sim i E HINE E Le 41 Initiatives locales Le buis l or du Larzac 42 Le jour o 1962 arriv e des rapatri s d Alg rie 43 On veut ta photo Les H raultais sont des chasseurs d images 2 Janvier 2014 11 Une action une image D neigement mode d emploi 12 En direct des cantons Des investissements pour vivre mieux en H rault 14 Un lu des actes Monique Petard la voix verte 16 Agir pour demain Littoral les grands travaux de l hiver 44 L actu du terrain 45 Le Top5 Cinq H raultais qui font la une 46 Initiative citoyenne Laetitia Fajardo la battante Y adel avenir dans la broussaille Sur les terres arides du Larzac Nicolas Brahic jeune exploitant leveur de porcs sest lanc dans le projet innovant de debroussailler et r colter le buis pour le transformer en compost ci la broussaille pousse en abon dance Elle alimente les incendies et referme peu a peu les milieux aupa ravant ouverts par le passage des trou peaux et de leurs bergers pendant des si cles Pour valoriser cette espece enva hissante Nicolas Brahi2. c a cr la soci t Buxor et invent une machine pour cou per le buis ras sans l arracher telle une main humaine L id e faire de cette matiere premiere gratuite et in puisable une ressource plurielle Au del de Pint r t conomique de son projet Nicolas poursuit un id al environnemental Il entend conserver et pr server les paysa ges si typiques du Larzac class s depuis peu au Patrimoine mondial de l Unesco en d veloppant le d broussaillage et en relan ant le pastoralisme Redonner vie aux sols Dans son exploitation situ e au Coulet Nicolas Brahic sur un tas de compost de buis qui chauffe sa maison A droite son engin Buxor et les larves d insectes Nicolas r colte le buis avec lequel il fa brique un compost tr s performant Destin l agriculteur comme au jardi nier ce fertilisant naturel restaure la vie dans les sols et favorise le d velop pement des cultures sans apport d eau Et ce compost a d autres vertus que Ni colas exp rimente Dans un atelier il s est lanc dans l levage d insectes les c toines dor es Les copeaux de buis servent de nid et de nourriture leurs larves Ces derni res constitueraient un aliment biologique de qualit pour les porcins et les volailles Insolite Pour tant le cochonnet du Larzac lev en plein air sur ses Terres Libres le nom de son exploitation et tr s pris des chefs toil s pour
3. ses qualit s gustatives inimitables s en nourrit d j dans la nature Le secret de l excel lence gastronomique R colt et composte le buis nourrit les sols sur lesquels pousseront des cultures respectueuses de environnement Une source d nergie illimit e Nicolas est visionnaire ambitieux mais ce nest pas un r veur Ses id es s ap puient sur des methodes prouv es Sur le mod le de la photosynth se des plantes il envisage de r cup rer l ner gie produite naturellement par le com post pour chauffer des batiments com me il le fait pour sa maison mais aussi faire rouler les voitures et les engins agricoles Le Conseil g n ral lui a attribu 60 OOO pour s quiper en mat riel valorisant les espaces agricoles Janvier 2014 41
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