préparation enzymatique spécifique de la révélation des
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1. PET de 100 g et 500 g Stocker l abri de la lumi re une temp rature lt 20 C dans un local sec et exempt d odeur DLUO 3 ans dans son emballage d origine Puret biologique lt 50 000 cfu g absence dans 25 g lt 30 cfu g Ana robies sulfito r ducteurs lt 30 cfu g Staphylococcus aureus Activit antibact rienne aucune absence de quantit d celable Mycotoxines LES INFORMATIONS DE CETTE FICHE TECHNIQUE CORRESPONDENT L TAT ACTUEL DE NOS CONNAISSANCES ET SONT DONN ES TITRE INDICATIF SANS ENGAGEMENT OU GARANTIE LE PRODUIT DOIT TRE UTILIS CONFORM MENT LA R GLEMENTATION EN VIGUEUR soufflet viGNe Vinextase une marque de Soufflet Vigne Le Pont Rouge RN BP 125 absence dans 1 g 69654 VILLEFRANCHE SUR SAONE RCS 623 780 1 8 Fiche technique mise jour 03 03 20152. PR PARATION ENZYMATIQUE SP CIFIQUE DE LA R V LATION DES AR MES LORS DE LA MAC RATION PELLICULAIRE EN BLANC ET ROS ACCRO T L INTENSIT AROMATIQUE OPTIMISE LE PRESSURAGE ACC L RE LA S DIMENTATION DES BOURBES COMPOSITION PR PARATION ENZYMATIQUE RICHE EN ACTIVIT S GLYCOSIDASES R V LATRICES D AR MES PARTIR DES PR CURSEURS GLYCOSYL S ISSUE D ASPERGILLUS NIGER NON OGM EXEMPTE D ACTIVIT CINNAMOYL EST RASE VITANT LA FORMATION DE PH NOLS VOLATILS D VIATION ORGANOLEPTIQUE EN BLANC ET ROS Caract ristiques physiques Aspect poudre granul e Couleur beige Cinnamoyl esterase Autres composants Analyse physico chimique lt 10 U g Sulfate d ammonium maltodextrine Conformit Cadmium Ne l J Mercure roduif con orme au co ex Arsenic oenologique international Plomb et aux r glementations en vigueur Alimentarit Doses et mode d emploi Avant pressurage 2 4 g 100 kg de vendange Dissoudre dans 10 fois son poids d eau dans un r cipient propre viter un ajout simultan d enzymes et de SO Ne pas m langer avec la bentonite Micro oraanismes a robies m sophiles revivifiables g P Salmonelles Coliformes lt 0 5 mg kg lt 5 5 mg kg lt 3 nd lt 5 mg kg Apte l laboration de produits destin s la consommation humaine directe dans le respect des r gles d utilisation Conditionnement et stockage Bo te
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