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MT mini UL

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1. 31 WOD edsiuUIoOBN MMM LEGOOEG CO ISL IN 218dO 06007 Se Iddoly ISP BIAN eds Iuljo6En 02416 00029 R4 1 15F05
2. Evaporator front gasket Outside magnetic rotor assembly Rotor housing O ring Outer spiral Magnetic drive Switch box Black switch box White switch box Switch panel cover Black switch panel cover White switch panel cover Evaporator screw stay Thermostat knob Power switch box Black power switch box White power switch box 3 position switch Switch Fan blade MINI 2 3 Thermostat Terminal block protection Terminal block with cable clamp Dispensing side panel Black dispensing side panel White dispensing side panel Stainless steel fixing screw for panel Plaquette du couvercle Plaquette du couvercle noir Plaquette du couvercle blanche Couvercle Couvercle noir Couvercle blanche Photo Photo version blanche Couvercle eclaire complet Couvercle eclaire complet noir Couvercle eclaire complet blanche R servoir Levier de d bit Levier de d bit noir Ressort du livier de d bit Piston du robinet Joint OR du piston du robinet Pivot pour levier de d bit Pivot pour levier de d bit noir Joint de recueil de la condensation Calotte pour coussinet But e Panneau lat ral gauche Panneau lat ral gauche noir Panneau lat ral blanche Regleur de degivrage Insolation de l vaporateur Profil pour isolation Pevaporateur Si ge rotor de l vaporateur Le niveau du flotteur Joint ant rieur de l vaporateur Rotor magn tique ext rieur complet Joint du si ge rotor Racloir ext rieur Rotoe int rieure Bo
3. Granizado Si se desea obtener una bebida en vez de un granizado cada litro de jarabe debe ser diluido con 5 5 5 litros de agua 1 litro m s respecto del necesario para el granizado Es una buena regla seguir las instrucciones dictadas por el fabricante de jarabes Si se usan productos naturales por ejemplo zumo de lim n o naranja o bien bebidas no azucaradas por ejemplo caf disolver 150 200 gramos de az car por cada litro de producto IMPORTANTE En todo caso una vez obtenida la mezcla su grado de Brix porcentaje de az car debe ser superior a 13 IMPORTANTE Utilizar el distribuidor solamente con productos alimenti cios 5 Accionar los interruptores ver cap tulo 5 1 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS 6 El distribuidor debe funcionar siempre con las tapas montadas para prevenir una posible contaminaci n del producto 7 El distribuidor debe funcionar ininterrumpidamente el sistema de refrigeraci n de cada contenedor se parar autom ticamente cuando el producto est listo para ser distribuido Los dispositivos mezcladores seguir n funcionando 5 1 DESCRIPCION DE LOS MANDOS El distribuidor est provisto de un interruptor general Cada uno de los contenedores est provisto de un interruptor para arrancar la mezcla y para seleccionar el tipo de refrigeraci n del producto En efecto es posible obtener tanto bebidas fr as como productos helados como granizados o sorbetes Cuando se selecciona la funci
4. chaque litre de sirop doit tre dilu dans environ 5 5 5 litres d eau un litre de plus par rapport ce qui est indiqu pour la granita Il est dans tous les cas conseill de respecter les instructions donn es par le fabricant de sirops Si l on utilise des produits naturels par exemple des jus de citron ou d orange ou non sucr s par exemple du caf faire dissoudre 150 200 grammes de sucre dans chaque litre de produit IMPORTANT Utiliser l appareil seulement avec des produits alimentai res IMPORTANT Dans tous les cas une fois le m lange effectu son degre Brix pourcentage de sucre contenu doit tre sup rieur a 13 5 Agir sur les interrupteurs voir chapitre 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES 6 Le distributeur doit toujours fonctionner avec les couvercles mont s afin d viter une ventuelle contamination du produit 7 Le distributeur doit fonctionner sans interruption la refrigeration de chaquecuve s arr te automatiquement quand le produit est pr t Les dispositifs de m lange continuent fonctionner 5 1 DESCRIPTION DES COMMANDES Le distributeur est quip d un interrupteur g n ral Chaque r servoir est quip d un interrupteur permettant de mettre en marche le dispositif de m lange et s lectionner le type de refroidissement du produit Il est en effet possible d obtenir soit des boissons froides soit des produits glac s tels que les granitas ou sorbets Quand la fonction boisson
5. quiere decir que durante el periodo de descongelaci n el Granizado se derretir a la temperatura fijada por el termostato y una vez que el periodo de descongelaci n haya terminado el producto autom ticamente se congela de nuevo a la viscosidad prefijada del Granizado figura 16 Para utilizar el contador de descongelacion seguir los siguientes pasos ver figura 16 1 fijar la hora del d a girando el contador en sentido horario Nunca girar el contador en sentido antihorario ya que el mecanismo interno podria verse danado Alinear la hora del dia mediante la aguja B situada en la cara del contador Este es un contador que muestra las 24 horas AM y PM 2 programar el contador de descongelacion presionando las lenguetas indicadas con la letra C que corresponden a las horas prefijadas para la descongelacion Cada division representa 15 minutos Un minimo de cuatro a ocho horas son necesarias para la descongelacion de la bebida dependiendo de las condiciones ambientales Note quando todas las lenguetas no estan presionadas la funci n de descongelaci n se mantiene apagada el distribuidor funciona como si no estubiera equipado con el contador de descongelaci n 25 MT mini UL SPARE PARTS LIST CF LISTE DES PIECES DE RECHANGE CE DESCRIPCION PIEZAS DE REPUESTO lt A J L61 62 63 77 D 0 ai 4 Cr 1 SI Y se 0 OO DG A BR
6. what is stated in the preceding point 1 IMPORTANT warning 4 A minimum of 15 cm 6 of free air space all around the unit should be allowed to guarantee adequate ventilation 5 Ensure that the legs are screwed tightly into the base of the machine Replace the standard legs originally installed with the 100 mm 4 legs whenever they are provided with the unit 6 Before plugging the unit in check if the voltage is the same as that indicated on the data plate Plug the unit into a grounded protected single phase electrical supply according to the applicable electrical codes and the specifications of your machine When the unit has no plug install a proper grounded plug in compliance with electrical codes in force in your area suitable to at least 10 Amp 250 Volt 220 230 Volts 50 60 Hz areas and 20 Amp 250 Volt 100 115 Volts 50 60 Hz areas applications Should you prefer to connect the unit directly to the mains connect the supply cord to a 2 pole wall breaker whose contact opening is at least 3 mm Do not use extension cords ATTENTION Failure to provide proper electrical ground according to applicable electrical codes could result in serious shock hazard 7 The unit doesn t come presanitized from the factory Before serving products the dispenser must be disassembled cleaned and sanitized according to this handbook instructions chapter 5 3 CLEANING AND SANITAZING PROCEDURES IMPORTANT Install the dispenser
7. 47 47 47 alto cm 65 65 65 Peso neto aproximado kg 20 38 54 Peso bruto aproximado kg 26 43 58 Termostatos regulables n T 2 3 Motocompresor herm tico Condensador a ventilacion forzada Guardamotor Nivel de ruido inferior a 70dB A IMPORTANTE Caracteristicas el ctricas leer los datos detallados en la placa del distribuidor sta se encuentra en la parte infe rior del panel frontal detras del cajon recoge gotas de la derecha Los numeros de matricula de los aparatos pre cedidos por el simbolo estan colocados dentro del alojamiento portatinterruptores de izquierda En el modelo ETC los numeros de serie se encuentran debajo de la maquina o en el plano de soporte del evaporador retirando los paneles laterales Los datos detallados sobre la placa son aquellos a los que se debe siempre hacer referencia El diagrama el ctrico del distribuidor se encuentra dentro del panel lado grifo Se reserva el derecho de efectuar modificaciones sin previo aviso 2 INTRODUCCION Les aconsejamos que lean atentamente este manual de instrucciones para conocer todas las caracteristicas del distribuidor Tambien este distribuidor como todos los productos mecanicos necesita de limpieza y cuidado Se corre el riesgo de impedir su buen funcionamiento si se verificasen errores cometidos por el usuario durante la fase de desmontaje y limpieza Por dicho motivo es importante que los procedimientos de desmontaje lavado higienizacion y lim
8. Such bases have a sugar content of 34 degrees Baum corresponding to 64 degrees Brix For soft drinks the bases are to be diluted with more water on a 1 plus 5 5 5 basis In any case follow the syrup manufacturer s instructions for both Granita and soft drink recipes If natural juices e g lemon orange as well as sugarless products e g coffee are used dissolve 150 200 grams of sugar per liter IMPORTANT Operate the dispenser with food products only IMPORTANT However Granita mix may be done its Brix sugar percent content must be at least 13 5 Set the control switches as shown in 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS chapter 6 Always leave the dispenser on as the refrigeration stops automatically when Granita reaches the proper thickness The mixers will continue to turn 5 1 DESCRIPTION OF CONTROLS The dispenser is equipped with a power switch In addition each bowl is individually operated by a mixer refrigeration switch In fact it is possible to dispense both soft drinks and Granita When a bowl is in Soft Drink mode the beverage temperature is controlled by the corresponding thermostat When a bowl is in Granita mode the mix viscosity is controlled by the corresponding adjustment screw located in the rear wall of each container for temperature and viscosity setting make reference to chapter 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS All the switches are located on the faucet side of the dispenser in switch panels
9. conservaci n y por tanto es oportuno verificar un eventual deterioro del mismo Para cerrar la alarma y volver a la visualizaci n normal es nece sario mantener presionado el pulsador D durante tres segun dos IMPORTANTE En caso de que el distribuidor se haya puesto en marcha con el dep sito conteniendo producto a temperatura superior a la de conservaci n el indicador de tempera tura seguir parpadeando De todos modos es posible cerrar la alarma y pasar a la visualizaci n normal presio nado el pulsador D durante tres segundos 20 IMPORTANTE La temperatura de conservaci n del producto se regula en f brica a 4 C Modalidad de limpieza manteniendo pulsada la tecla C du rante tres segundos se activa la modalidad LIMPIEZA y la pan talla de visualizaci n visualiza En esta modalidad el mezclador gira pero el enfriamiento no est activado Esta fun ci n es muy til durante el enjuague el lavado y la sanitizaci n de la m quina para evitar que se enfr e el contenido del reci piente De todas formas es siempre posible salir de la modali dad limpieza pulsando cualquier tecla Regulaci n de la temperatura en modalidad BEBIDA la tempe ratura ptima de las bebidas para el funcionamiento del distri buidor como refrigerador de bebidas y no como granizador se regula en f brica a 4 C Si se desea modificar esta temperatura es necesario mantener pulsadas de forma contempor nea du rante dos se
10. de r gler la tem p rature a l aide des touches C et D Apres quelques secon des d attente la temp rature s affiche a nouveau sur l cran R glage de la temp rature minimale en mode GRANITE il est possible de r gler la temp rature minimale du produit lor sque l appareil fonctionne en mode granit La temp rature mi nimale est r gl e en usine sur 10 C Pour la modifier maintenir enfonc es simultan ment pendant deux secondes les touches C et D et entrer en mode de r glage de la temp rature bois son Le t moin E commence a clignoter Ensuite appuyer a nouveau sur les touches C et D pendant deux secondes pour entrer en mode de r glage de la temp rature minimale granit la temp rature et le t moin F commencent a clignoter R gler la temp rature l aide des touches C et D Apr s quelques secondes d attente la temp rature s affiche nouveau sur l cran Pour faire fonctionner le distributeur 3 Placer l interrupteur g n ral en position 4 S lectionner l aide des touches C et D le mode de fonctionnement d sir Touche C fonction boisson fra che Touche D fonction granit Fonction lavage pendant le nettoyage de l appareil il peut tre n cessaire de faire marcher seulement le m langeur sans activer la r frig ration Pour pouvoir utiliser le m langeur sans activer la r frig ration appuyer pendant trois secondes la touche C sur l affichage de
11. des commandes de l appareil sont mentionn es ci apres voir figure 1 ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROL FDB EC figure 3 Interrupteur general A Position O le distributeur est teint Position l appareil est pr t a fonctionner Le ventilateur est en marche Sur les machines une cuve le m langeur se met en marche Touches m langeurs et refroidissement C et D Touche C en l appuyant elle active la fonction BOISSON La lampe t moin E s allume Touche D en l appuyant la fonction GRANITE La lampe t moin F s allume Sur les machines plusieurs bacs l enclenchement de la touche correspondant au mode de fonctionnement actif permet d teindre aussi bien le m langeur que la r frig ration du bac correspondant Cette action outre l arr t du m langeur est confirm e par l extinction des deux voyants E et F Enclencher l une des deux touches C et D pour r activer la fonction correspondante Thermostat B Le cadrant permet de v rifier la temp rature du produit a l int rieur de la cuve Alarme de temp rature en fonctionnement normale l affichage de la temp rature est fixe si l affichage de temp rature cligno te cela signifie que la temp rature du produit est rest e trop lon gtemps une temp rature sup rieure la temp rature max de conservation et donc qu il est n cessaire de v rifier l ventuelle d t rioration du produit dans la cuve Pour teindr
12. e imm diatement avant de mettre le distributeur en fonction Il faut viter que celui ci ne fonctionne pas pour une longue p riode apr s avoir t d sinfect 1 Avant de d buter les proc dures d crites ci apr s se laver les mains avec un savon antibact rien 2 Pr parer dans une bassine environ huit litres de solution d eau chaude 45 60 C et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en respectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 3 Immerger toutes les pi ces d sinfecter dans la solution pour la dur e indiqu e par le fabricant du produit _ 4 Laisser s cher l air sur une surface propre les pi ces figure 10 d sinfect es 5 Essuyer les parties externes du distributeur sans utiliser de 6 Enlever le tiroir gouttoir et le vider chiffons abrasifs 15 MT mini UL 5 3 4 REMONTAGE 1 Introduire le tiroir gouttoir a sa place 2 Lubrifier le piston du robinet et le rotor magn tique ext rieur aux points A B et C indiqu s en figure 11 en utilisant uniquement la graisse fournie par le fabricant ou d autres graisses a usage alimentaire figure 11 3 Remonter le robinet sur le r servoir en suivant la sequence effectu e pour le d montage en sens inverse voir figure 10 4 Remonter le joint
13. guida del muelle Tornillo regulador densidad Tapa posterior Tapa posterior nero Tapa posterior blanco Tornillo de fijacion de la tapa Fotografia para tapa posterior Fotografia para tapa posterior ver sion en blanco Armazon para fotografia tapa poste rior Panel posterior Panel posterior nero Panel posterior blanco Tapa para timer Panel lateral derecho Guardamotor Rele 4 pie nivelador Sonda de temperatura Porta sonda de temperatura Adhesivo botonera sin interruptor general Adhesivo botonera sin interruptor general version en blanco Soporte placa display Soporte placa display Soporte placa display blanco Adhesivo botonera con interruptor general Adhesivo botonera con interruptor general version en blanco Placa display Tapa soprte placa display Tapa soprte placa display Tapa soprte placa display blanco Proteccion interruptor Pedir com la identificacion marcada en la pieza Ver tabla rel ZA Ob WD gt 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 23 24 25 26 27 28 22800 22651 22800 22501 10028 03213 10028 03201 33800 03802 22800 22615 10028 03216 22800 22613 10028 03202 22800 22611 22800 22652 10028 03203 10028 03215 22800 22680 22800 22639 22800 22640 10028 03221 22800 22642 22800 22634 10028 03204 10028 03205 10540 13532 22800 22681 22800 22682 GEAR MOTOR MOTOREDUCTEUR MOTORREDUCTOR Bracket with bush Stator Stator protection gasket Washer Gear b
14. n bebida la temperatura de dicha bebida est regulada por el correspondiente termostato Cuando se selecciona la funci n granizado la densidad del producto se regula con el correspondiente tornillo de ajuste que se encuentra en cada una de las paredes posteriores del distribuidor para regular la temperatura y la densidad ver el cap tulo 5 2 SUGERENCIAS Todos los interruptores est n colocados en la parte frontal del distribuidor lado grifos y est n protegidos con una ventanilla 19 apropiada ver figura 1 figura 1 Las funciones de los mandos del distribuidor se ilustran a continuaci n figura 2 Interruptor general A Posici n O el distribuidor est apagado Posici n el distribuidor est habilitado para el funcionamiento Ventilador en funci n Interruptor mezcladores y refrigeraci n B Posici n mezcladores y refrigeraci n en funci n Posici n BEBIDA Posici n O mezcladores y refrigeraci n apagados Posici n mezcladores y refrigeraci n en funci n Posici n GRANIZADO Termostato D Rotaci n en sentido horario bebida m s fr a Rotaci n en sentido antihorario bebida menos fr a Para el funcionamiento del distribuidor 1 Colocar el interruptor general en la posici n 2 Ajustar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n si se quiere refrigerar el producto sin helarlo en la posici n Il si se quiere obtener el granizado VERSI N ETC
15. recoge gotas blanco Motor ventilador MINI 1 GL Motor ventilador MINI 2 3 GL Clip Pie nivelador Soporte circuito electronico Circuito electronico MT mini UL 45 46 47 48 49 50 51 52 52 52 52 52 52 54 55 56 57 58 59 60 60 60 61 62 62 63 64 64a 64b 65 66 67 68 69 70 71 72 12 13 13 13 74 74 15 16 16 16 FA 22800 23799 AK 22700 01100 22800 17200 22700 00100 10028 03222 22800 09301 33700 00960 33700 00910 33700 00900 33700 00970 33700 00930 33700 00920 22700 01000 33700 00011 22800 22300 22800 16800 22800 16961 22800 16700 22800 17540 Solenoid valve plastic cap Solenoid valve coil Shaft Bowl gasket Evaporator back gasket Micro switch protection Microswitch Complete evaporator white version Complete evaporator black version Complete evaporator grey version Complete evaporator ETC white version Complete evaporator ETC black version Complete evaporator ETC grey version Thermostat probe holder Gear motor Rear bushing Spring Shaped nut Density adjustment screw Rear cover Couvercle plastique pour soupape lectrique Bobine lectrovanne Arbre Joint du r servoire Joint post rieur de l vaporateur Protection micro interrupteur Microinterrupteur vaporateur complet vers blanc vaporateur complet vers noir vaporateur complet vers gris vaporateur complet ETC vers blanc vaporateur
16. so that the plug is easily accessi ble 4 TO OPERATE SAFELY 1 Do not operate the dispenser without operators manual reading this 2 Do not operate the dispenser unless it is properly grounded 3 Do notuse extension cords to connect the dispenser 4 Do not operate the dispenser unless all panels are restrained with screws 5 Do notobstruct air intake and discharge openings 15 cm 6 minimum air space all around the dispenser 6 Do not put objects or fingers in panels louvers and faucet outlet 7 Do not remove bowls augers and panels for cleaning or routine maintenance unless the dispenser is disconnected from its power source 5 OPERATING PROCEDURES ATTENTION In case of damages the power cord must be replaced by qualified personnel only in order to prevent any shock hazard 1 Clean and sanitize the unit according to the instructions in this manual See chapter 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 2 Fill the bowls with product to the maximum level mark Do not overfill The exact quantity of product expressed as liters and gallons is shown by marks on the bowl 3 In case of products to be diluted with water potable water pour water into bowl first then add correct quantity of product In case of natural squashes it is advisable to strain them in order to prevent pulps from obstructing the faucet outlet 4 To obtain the best performance and result use bases designed to be run in Granita freezers
17. Las funciones de control del distribuidor son las siguientes ver MT mini UL figura 1 ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROL 20 ALARM RESE A CLEANING ATURE SEJTTIN es es ARI FDB EC figura 3 Interruptor general A Posici n O el distribuidor est apagado el distribuidor est en funcionamiento El ventilador est en marcha Si la m quina es de un solo contenedor el mezclador tambi n est en marcha Posici n Pulsadores mezclador y refrigeraci n C y D Pulsador C pulsado activa la funci n BEBIDA Esta modalidad de funcionamiento queda confirmada por la iluminaci n del piloto E Pulsador D pulsado activa la funci n GRANIZADO Esta modalidad de funcionamiento queda confirmada por la iluminaci n del piloto F En m quinas con varios recipientes pulsando la tecla correspondiente a la modalidad de funcionamiento activa es posible apagar tanto el mezclado como la refrigeraci n del recipiente correspondiente Esta selecci n se confirma con la parada del mezclador y con el apagado de ambos indicadores luminosos E y F Pulsando una de las dos teclas C o D es posible reactivar la funci n correspondiente Termostato B Visualiza la temperatura del producto presente en el contenedor Alarma de temperatura la visualizaci n de la temperatura es normalmente fija Una indicaci n intermitente indica que el pro ducto ha estado un cierto tiempo por encima de la temperatura m xima de
18. MI mini UL III II III MT mini UL eee This dispenser is manufactured under one or more of the following U S patents and or other pending patents Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et ou autres demandes de brevet d pos es Este aparato est cubierto por una o varias de las siguientes patentes y o otras solicitudes de patente ya registradas US 2013 0263747 US 2013 0152620 US 2013 0098098 US 2012 0234035 US 6467 944 US 5713 214 US 6546 843 DE 6010 0684 WO 2012 085692 WO 2012 032425 WO 2012 004687 WO 2013 011078 EP 2478 774 EP 1155 622 EP 0799 575 EP 1162 168 3 11 18 MT mini UL 1 TECHNICAL CHARACTERISTICS Z Z Z 2 e N 5 Transparent removable bowls n 1 2 3 Capacity of each bowl approx 6 6 6 Dimensions width cm 18 36 54 depth cm 47 47 47 height cm 65 65 65 Net weight approx kg 22 36 48 Gross weight approx kg 24 39 51 Adjustable thermostats n 1 2 3 Hermetic compressor Air cooled condenser Overload protector Noise level lower than 70 dB A IMPORTANT Read electrical ratings written on the data plate of the individual units the data plate is adhered on the dispen sing side panel of the unit just behind the drip tray the right side drip tray in multiple bowl models The serial number of the unit preceded by the symbol is adhered inside the left switch box In the ETC model the serial numbers a
19. N DEL DISTRIBUIDOR DESMONTADO La higienizaci n debe efectuarse inmediatamente antes de poner en funci n el distribuidor evitar que este permanezca inactivo por mucho tiempo desp es de haber sido higienizado 1 Antes de iniciar los procedimientos descritos a continuaci n lavarse las manos con un jab n antibact rico 2 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de soluci n de agua caliente 45 60 C con un producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pa s respetando las especificaciones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 3 Colocar en la soluci n todas las partes a higienizar dej ndolas el tiempo que ha sido indicado por el fabricante del producto 4 Dejar secar las partes higienizadas sobre una superficie limpia al aire libre 5 Secar las partes externas del distribuidor sin usar pa os abrasivos 5 3 4 REMONTAJE 1 Colocar el caj n recoge gotas en su alojamiento 2 Lubricar el pist n grifo el rascador interior y el rotor magnetico en los puntos A B y C indicados en la ver figura 11 utilizando solamente la grasa suministrada por el fabricante u otro grasa para uso alimenticio figura 11 3 Armar de nuevo el grifo sobre el contenedor siguiendo la secuencia inversa a la detallada para el desmontaje ved
20. ND NN NN ao 18 19 20 21 22 23 24 25 25 25 26 26 26 27 28 29 29 29 30 31 32 33 34 35 36 36a 36b 37 37 38 38a 22700 01500 22700 01501 22700 01560 22700 01400 22700 01401 22700 01460 22700 01600 22700 01610 33700 00100 33700 00110 33700 00160 22700 00200 22700 01800 22700 01801 22800 15002 22800 14802 22800 15100 22800 22100 22800 22160 2R000 04110 22800 23502 22800 23501 22800 00300 22800 00308 22800 33100 22800 26201 22700 01302 22700 01301 22700 00500 22900 06300 22700 00000 33700 00760 22700 02300 22700 00300 33800 09601 22800 16502 22800 16505 22800 16562 22800 16603 22800 16602 22800 16603 22700 00901 22800 14500 22800 16506 22800 16507 22800 16564 22800 24200 22800 24300 22800 13200 21087 00001 22800 12701 22800 05500 OOO OOO OOO 10502 55010 10500 15010 22900 03700 22900 03701 Cover fixing plate Black cover fixing plate White cover fixing plate Cover Black cover White cover Picture Picture white version Complete cover Black complete cover White complete cover Bowl Faucet handle Black faucet handle Faucet handle spring Faucet piston Faucet piston OR Faucet handle pin Black faucet handle pin Condensate collection seal Thrust washer rubber cap Thrust washer Left side panel Black left side panel White side panel Timer switch Evaporator insulating material Evaporator inside insulation profile Evaporator rotor housing Float level
21. askets check for improper lubrication worn or damaged parts Replace parts as needed 2 Monthly on MT 2 MINI and MT 3 MINI models remove the dust from the condenser filter ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it or switching off the 2 pole wall breaker ATTENTION Condenser fins are very sharp Use extreme caution when cleaning MT mini UL 6 1 MAINTENANCE TO BE CARRIED OUT BY QUALIFIED SERVICE PERSONNEL ONLY 1 Monthly on MT 1 MINI model remove the dust from the condenser To do this unplug the unit or switch off the 2 pole wall breaker and then remove the panels 2 Annually remove the panels and clean the inside of the machine including the base side panels condenser etc 3 Annually Check if the auger bushings are worn out or ovalized If they are replace them with new ones 4 Never remove the insulating jacket from around the suction tubing of the evaporator the copper tubing located on the right side of gear motor In case the insulating jacket is missing replace the entire parts with original spare parts from the supplier 5 In order to prevent any damages to the dispenser all plastics parts must be lubricated only with grease supplied by the manufacturer or with another lubricating product suitable for polycarbonate 7 DEFROST TIMER The Defrost Timer located on the right side of the unit automati
22. bjets dans les fissures des panneaux et dans l ouverture du robinet 7 Ne pas d monter le r servoir ni enlever les m langeurs ou les panneaux pour le nettoyage ou l entretien sans s tre assur que le distributeur est d branch de l lectricit 5 MODE D EMPLOI ATTENTION Si le c ble est endommag il doit tre remplac par le fabricant ou par son service technique ou de toute fa on par du personnel qualifi pour viter tout risque 1 Laver et d sinfecter le distributeur avant de l utiliser en MT mini UL suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 2 Remplir les r servoirs avec le produit choisi sans d passer le niveau maximum indiqu sur les r servoirs La quantit de produit dans le r servoir exprim e en litres ou en gallons est indiqu e par les rep res se trouvant sur le r servoir 3 Si l on d sire distribuer des produits concentr s diluer avec de l eau il faut verser l eau dans les r servoirs et ajouter la quantit n cessaire de concentr en suivant les instructions du fabricant Si l on veut utiliser des jus de fruits press s il est conseill de les filtrer afin d viter que les parties solides qu ils contiennent puissent boucher le passage du robinet 4 Pour obtenir les meilleurs r sultats il est conseill d utiliser comme produits de base des sirops express ment pr par s pour granita Si l on d sire obtenir une boisson et non une granita
23. cally switches the dispenser from Granita mode to Soft Drink mode and the opposite This means that during defrost periods frozen Granita will melt to thermostat setting temperature and once defrost period has expired the product automatically freezes down again to Granita setting viscosity figure 16 To operate the defrost timer proceed as follows see figure 16 1 Set the time of the day by rotating the dial clockwise arrow A Never rotate the timer counterclockwise as this would damage the internal mechanism Align the current time of day with the arrow B on the timer face This is a 24 hour timer showing both A M and P M 2 Program the defrost timer by pushing out on the tabs C that correspond to the hours desired to defrost Each tab represents 15 minutes A minimum of four to eight hours are required to defrost frozen beverage depending on ambient conditions Note when all the tabs are pushed in the defrost function is OFF the machine operates as if it were not equipped with Defrost 10 Timer 1 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Zz Z 2 gt N E E E gt Reservoirs transparents d montables n 1 2 3 Capacit chaque r servoir environ 6 6 6 Dimensions largeur cm 18 36 54 profondeur cm 47 47 47 hauteur cm 65 65 65 Poids net environ kg 22 36 48 Poids brut environ kg 24 39 51 Thermostats r glables n 1 2 3 Motocompresseur herm tique Condenseur a ventilation m canique Protege mote
24. complet ETC vers noir vaporateur complet ETC vers gris Support sonde du thermostat Motor ducteur Douille post rieur Ressort Ecrou guide du ressort Vis de r gulation densit Carter post rieur Carter post rieur noir Carter post rieur blanche Vis de fixation du carter Photo carter post rieur Photo carter post rieur version blanche Porte photo carter post rieur Panneau post rieur Panneau post rieur noir Panneau post rieur blanche Couvercle timer Panneau lat ral droit Prot ge moteur Relais Petit pied 4 Sonde de temperature Porte sonde de temp rature Adhesive for keyboard without main switch Adh sif clavier sans int rrupteur g n ral Adhesive for keyboard without main switch Adh sif clavier sans int rrupteur g n ral version blanche Support fiche display Support fiche display Support fiche display blanche Adh sif clavier avec int rrupteur g n ral Adhesive for keyboard with main switch Adh sif clavier avec int rrupteur g n ral version blanche Fiche display Couvercle pour support fiche display Couvercle pour support fiche display Couvercle pour support fiche display blan che Capuchon interrupteur Mentionner indicatif imprim sur la pi ce Voir tableau 22800 17541 Black rear cover 22800 17562 White rear cover 22800 22260 Rear cover fixing screw 22700 02500 Rear cover picture 22700 02510 Rear cover picture white version 10028 03703 Rear cover pict
25. d tanch it du r servoir dans son si ge Remarque Le bord ayant le diametre le plus large doit tre appuy contre la paroi post rieure voir figure 12 figure 12 5 Introduire le rotor magn tique ext rieur dans l vaporateur en veillant l accompagner jusqu au fond voir figure 13 figure 13 6 Enfiler la spirale ext rieure sur l vaporateur en accouplant son extr mit hexagonale l extr mit hexagonale de l arbre du rotor magn tique ext rieur voir figure 14 figure 14 7 Monter le r servoir et le pousser vers la paroi post rieure en s assurant qu il s adapte parfaitement au joint et que en m me temps ses crochets inf rieurs soient engag s dans les saillies pr vues cet effet sur le plan gouttoir voir figure 15 figure 15 8 Rincer avec de l eau fra che de mani re liminer tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 5 4 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR MONTE La d sinfection de l appareil mont avant sa mise en fonction peut tre ex cut e si n cessaire uniquement comme pr caution suppl mentaire en plus de la d sinfection de l appareil d mont d crite pr c demment Elle ne peut jamais la remplacer 1 Pr parer dans une bassine une solution d eau et de produit d sinfectant approuv par les autorit s de votre Pays en r
26. e corriente el ctrica el enchufe del apa rato o bien apagar el interruptor externo de pared ATTENCION Prestar atenci n a las aletas del condensador porque tie nen filo 6 1 MANUTENCI N SOLAMENTE POR EL SERVICIO POSTVENTA 1 Cada mes en el modelo MT 1P MINI eliminar el polvo que se acumula sobre el condensador Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared a continuaci n desmontar los paneles 2 Cada a o es aconsejable quitar todos los paneles y limpiar la zona interior incluso la base y el interior de los paneles 3 Cada a o Controlar que los bujes para los rascadores no se hayan consumido o deformado Si hubiera sucedido deberan ser sustituidos 4 No quitar jam s el material aislante contra la condensaci n puesto alrededor del tubo de salida del evaporador el tubo de cobre colocado a la derecha del motoreductor Si dicho material estuviera da ado o perdido reponer con recambios originales del fabricante 5 Para prevenir da os al distribuidor las partes de pl stico deben ser lubricadas solamente con la grasa suministrada por el fabricante u otra grasa compatible con policarbonato 7 CONTADOR DE DESCONGELACION El contador de descongelaci n que est situado a la derecha del aparato automaticamente cambia el dispensador de la funci n del Granizado a la funci n Bebida y al contrario Esto
27. e jamais arr ter les m langeurs quand il y a de la granita dans les r servoirs si celui ci n est pas m lang il risque de former un unique bloc de glace Si l on fait repartir les m langeurs dans ces conditions sans attendre que la glace fonde ils pourraient s endommager 8 Le distributeur est quip d un joint magn tique pour la transmission du mouvement aux m langeurs Afin d viter que l appareil ne soit endommag en cas de blocage des m langeurs cause de blocs de glace ou autre l int rieur du r servoir le joint magn tique interrompt automatiquement la transmission du mouvement Cette situation est reconnaissable car en plus du blocage des m langeurs un bruit intermittent est mis par l appareil Il faut dans ce cas arr ter imm diatement le distributeur vider le r servoir concern et liminer la cause du blocage 9 Chaque distributeur de ce genre doit mettre de la chaleur Cependant si cette mission semble excessive il faut contr ler qu aucune source de chaleur ne se trouve pr s du distributeur et en particulier pr s des panneaux munis de grilles S assurer galement que le passage du flux d air ne soit pas emp ch par la proximit de murs bo tes ou autres Laisser au moins 15 cm d espace libre autour du distributeur Dans tous les cas quand le produit l int rieur des r servoirs est froid et le t moin du pressostat est teint on peut tre certains que tout 14 fonctionne norma
28. e l alarme et retourner l affichage fixe du cadrant de temp rature il faut appuyer pendant trois secondes le bou ton D IMPORTANT Si l on d marre l appareil et que les cuves contiennent du produit temp rature sup rieure celle de conservation l affichage de la temp rature clignotera Il est de toute fa on possible d teindre l alarme et de passer l affi Shae i en appuyant pendant 3 secondes sur la tou che D IMPORTANT La temp rature de conservation du produit a t r gl e en usine a 4 C Mode nettoyage maintenir la touche C enfonc e pendant trois secondes pour activer le mode NETTOYAGE pendant le quel appara t sur l afficheur Dans ce mode le m langeur 13 E tourne mais le refroidissement n est pas activ Cette fonction est utile pendant le rin age le lavage et l assainissement de la machine pour viter que ce qui se trouve dans le conteneur ne refroidisse Il est toujours possible de quitter le mode nettoyage en appuyant sur n importe quelle touche R glage de la temp rature en mode BOISSON la temp rat ure id ale des boissons lorsque le distributeur fonctionne com me r frig rateur pour boissons et non pour la fabrication de granit est r gl e en usine sur 4 C Pour modifier la temp rat ure maintenir enfonc es simultan ment pendant deux secon des les touches C et D Le t moin E et la temp rature commencent a clignoter il est alors possible
29. e saneamiento del di stribuidor puede ser necesario activar el mezclador sin activar la refrigeraci n Para ello es necesario mantener presionado el pulsador C durante tres segundos La activaci n de esta fun ci n se confirma mediante la visualizaci n en la pantalla del termostato Presionando cualquier pulsador el distribuidor saldr de la funci n Lavado regresando al funcionamiento normal 5 2 SUGERENCIAS 1 Regulaci n de la densidad la densidad ptima del granizado ha sido ya ajustada en f brica Si se quiere variar dicha densidad girar con un destornillador el correspondiente tornillo de ajuste situado en cada una de las paredes posteriores del distribuidor ver figura 4 hacia derecha sentido horario para obtener un granizado m s denso el ndice F en la ventanilla G se desplazar hacia abajo hacia izquierda sentido antihorario para obtener un granizado menos denso el ndice F en la ventanilla G se desplazara hacia arriba figura 4 2 Regulaci n de la temperatura la temperatura ptima de las bebidas para el funcionamiento del distribuidor como refrigerador de bebidas y no como granizador ha sido regulada en la f brica Si se quiere variar su valor girar el pomo colocado en cada una de los paneles portainterruptores hacia derecha sentido horario para obtener una bebida m s fr a hacia izquierda sentido antihorario para obtener una bebida menos fr a NOTA la r
30. eaning function and will operate normally 5 2 OPERATION HELPFUL HINTS 1 Granita viscosity adjustment proper Granita viscosity is factory preset To change the viscosity if needed use a standard screwdriver to turn the adjustment screw located in the rear wall of each container as follows see figure 4 towards right clockwise to obtain a thicker product the indicator F will go down in opening G towards left counterclockwise to obtain a thinner product the indicator F will go up in opening G figure 4 2 Beverage temperature adjustment proper beverage temperature is factory preset To reset turn the knob located in each switch box as follows towards right clockwise to decrease temperature towards left counterclockwise to increase temperature Note beverage temperature is controlled by the thermostat only when the mixer refrigeration switch es are in position Soft Drink mode 3 The length of time for freeze down of Granita is governed by many variables such as ambient temperature mix initial temperature sugar content Brix level and viscosity setting 4 To shorten Granita recovery time and increase productivity it is advisable to pre chill the product to be used in the dispenser 5 To shorten Granita recovery time and increase productivity the bowl should be refilled after the product level drops lower than half of the evaporator cylinder and at the start of each day 6 For good produc
31. egulaci n de la temperatura de la bebida se hace efectiva solamente cuando el interruptor mezcladores y refrigeraci n correspondiente se encuentra en la posici n Bebida 3 El tiempo necesario para obtener la refrigeraci n del producto var a en funci n de distintos factores como por ejemplo la temperatura ambiente la temperatura inicial del producto su contenido de az car grado Brix y la regulaci n de la densidad 4 Llenando los contenedores con producto ya enfriado previamente se aumenta ulteriormente la eficiencia del distribuidor 5 Para disminuir los tiempos de restablecimiento y por lo tanto aumentar la autonom a del distribuidor volver a llenar cuando el nivel del producto desciende a mitad evaporador 6 Para conseguir una buena conservaci n del producto el distribuidor debe funcionar tambi n durante la noche por lo menos en la posici n Bebida Si esto no fuera posible y los productos permanecieran en los contenedores con el distribuidor parado es conveniente una hora antes de apagar el aparato llevar los interruptores mezcladores y refrigeraci n en la posici n l sto evita la formaci n de bloques o crostas de hielo que podr an da ar los dispositivos mezcladores En el caso en que se formasen dichos bloques de hielo estos deber an ser quitados antes de volver a poner en funci n el distribuidor El funcionamiento nocturno en la posici n Bebida elimina adem s la posible formaci n de hielo debido a la cond
32. el Rotor magnetico externo completo ver figura 8 figura 7 figura 10 6 Desenfilar el caj n recoge gotas y vaciarlo 5 3 2 LAVADO IMPORTANTE No lavar ning n componente de la maquina en lavavajil las figura 8 ATTENCION 4 Quitar de su alojamiento la junta del contenedor ver figura Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchu far de la toma de corriente el ctrica el enchufe del apa rato o bien apagar el interruptor externo de pared 1 Poner en una palangana aproximadamente ocho litros de agua caliente 45 60 C y detergente respetando con atenci n las instrucciones del fabricante una soluci n demasiado concentrada del detergente puede provocar da os en las partes a lavar en vez una soluci n demasiado diluida puede 22 no limpiar bastante No utilizar detergentes abrasivos IMPORTANTE Para prevenir danos al distribuidor utilizar solamente un detergente compatible com las partes de plastico 2 Emplear un cepillo apropiado y lavar minuciosamente con la soluci n detergente todas las partes en contacto con la bebida ATTENCION Durante el lavado del distribuidor no usar mucha canti dad de agua cerca de los componentes el ctricos en caso contrario es posible que se verifiquen shock el ctricos o bien se da e el distribuidor 3 Lavar los cilindros evaporadores empleando un cepillo con cerdas suaves 4 Enjuagar todas las partes con agua corriente 5 3 3 HIGIENIZACIO
33. ensaci n de la humedad atmosf rica en el exterior de los contenedores 7 No parar jam s los mezcladores cuando hay granizado en los contenedores si no se mezcla dicho granizado puede agregarse y formar un nico bloque de hielo Volviendo a arrancar los mezcladores en estas condiciones sin esperar que el hielo se derrita pueden da arse 8 El distribuidor est provisto de una junta magn tica para la transmisi n del movimiento a los mezcladores Para prevenir da os al aparato en caso de bloqueo de los mezcladores debido a bloques de hielo u otro dentro de los contenedores la junta magn tica se encarga de desconectar autom ticamente la transmisi n del movimiento Dicha situaci n puede ser identificada tanto por el bloqueo de los mezcladores como por un ru do intermitente que proviene del aparato En este caso es necesario parar inmediatamente el distribuidor vaciar el contenedor interesado y eliminar la causa del bloqueo 9 Todo distribuidor de este tipo debe despedir calor Si el calor producido fuera excesivo controlar que ninguna fuente de calor se encuentre cerca del distribuidor y en modo particular cerca de las rejillas de los paneles Cerciorarse E adem s que el flujo de aire no est obstaculizado por paredes cercanas cajas u otras cosas Dejar por lo menos 15 cm de espacio libre alrededor del distribuidor En todo caso cuando el producto dentro de los contenedores est helado y la lamparilla del limitador de
34. ere figura 10 4 Volver a montar en su alojamiento la junta del contenedor NOTA El borde de mayor di metro debe ser apoyado enla pared posterior ver figura 12 figura 12 5 Insertar el rotor magnetico externo en el evaporador acompa ndolo con cuidado ver figura 13 figura 13 6 Colocar sobre el evaporador el rascador exterior acoplando su extremidad anterior al arbol del rotor magnetico externo MT mini UL ver figura 14 figura 14 7 Montar el contenedor y empujarlo hacia la pared posterior controlando que calce completamente en la junta y al mismo tiempo que sus ganchos inferiores coincidan con las correspondientes salientes del plano de goteo ver figura 15 figura 15 8 Enjuagar con bebida fresca para eliminar todo residuo posible de solucion para higienizar del fondo de los contenedores Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 5 4 HIGIENIZACION DEL DISTRIBUIDOR MONTADO La higienizacion del aparato montado antes de ser puesto en funcionamiento puede ser efectuada si es necesario solamente como una ulterior prevencion adicional a la higienizacion del aparato desmontado descrito anteriormente pero no debe sustituir jamas a la efectuada con el aparato desmontado 1 Poner en una palangana una soluci n de agua u producto para higienizar aprobado por las autoridades de vuestro pa s respetando las especificaci
35. espectant les indications du producteur En l absence d un produit d sinfectant sp cifique pr parer une solution d eau et d hypochlorite de sodium eau de javel avec une proportion d une cuill re tous les 2 litres d eau 2 Verser la solution dans les r servoirs 3 A l aide d une brosse ad quate frotter la solution sur toutes les parties au dessus du niveau de la solution et sur la partie inf rieure du couvercle 4 Installer le couvercle et faire fonctionner le distributeur de mani re permettre la solution d tre agit e pendant environ 2 minutes 5 Vider la solution d sinfectante des r servoirs par les robinets 6 Rincer avec de l eau fra che de mani re liminer tout r sidu de solution d sinfectante du fond des r servoirs Essuyer l int rieur des r servoirs avec une serviette en papier jetable 7 Ne pas proc der d autres operations de rin age 6 ENTRETIEN 1 Quotidiennement contr ler le distributeur et v rifier qu il n y a pas de fuites de produit au niveau des joints En cas de fuites contr ler avant tout que le distributeur est mont correctement puis v rifier que les joints n ont pas besoin d tre lubrifi s et enfin qu ils ne sont pas d fectueux ou us s Si c est le cas les remplacer par des pi ces de rechange originales du fabricant 2 Mensuellement sur le mod les MT 2 MINI et MT 3 MINI liminer la poussi re qui s accumule sur le filtre du condenseur ATTENTION Avant toute
36. est s lectionn e la temp rature de la boisson est r gl e par le thermostat correspondant Quand la fonction granita est s lectionn e la densit du produit est r gl e par la vis de r glage pr vue cet effet situ e sur chacune des parois post rieurs du distributeur pour le r glage de la temp rature et de la densit se r f rer au chapitre 5 2 SUGGESTIONS Tous les interrupteurs sont situ s sur la partie frontale du distributeur c t robinets et sont prot g s par un volet sp cial voir figure 1 figure 1 Les fonctions des commandes du distributeur sont les suivantes iL figure 2 Interrupteur g n ral A Position 0 le distributeur est teint le distributeur peut fonctionner Ventilateur en marche Position Interrupteurs m langeurs et r frig ration B Position M langeurs et r frig ration en marche Position BOISSON Position O M langeurs et r frig ration teints Position II melangeurs et refrigeration en marche Position GRANITA Thermostat D Rotation de gauche a droite boisson plus froide Rotation de droite a gauche boisson moins froide Pour le fonctionnement du distributeur 1 Placer l interrupteur g n ral en position 2 Placer l interrupteur g n ral en position en position si l on d sire refroidir le produit sans le glacer en position si l on d sire refroidir le produit sans le glacer VERSION ETC Les fonctions
37. eur m langeurs et r frig ration est en position Boisson 3 Le temps n cessaire pour obtenir la r frig ration du produit varie en fonction de diff rents facteurs comme par exemple la temp rature ambiante la temp rature initiale du produit le sucre contenu degr Brix et le r glage de la densit 4 L efficacit du distributeur peut tre augment e en versant dans les r servoirs du produit pr rafroidi 5 Pour diminuer encore les temps de refroidissement et augmenter ainsi l autonomie du distributeur rajouter du produit dans les r servoirs quand le niveau est descendu la moiti 6 Pour garantir une bonne conservation du produit le distributeur doit fonctionner galement pendant la nuit au moins en position Boisson Si cela n est pas possible et les produits restent dans les r servoirs alors que le distributeur est teint il est conseill de placer les interrupteurs m langeurs et r frig ration en position une heure avant d teindre l appareil afin d viter la formation de blocs de glace ou de cro tes de glaces Ceux ci risqueraient en effet d endommager les dispositifs m langeurs Si des blocs de glace devaient tout de m me se former ils devront toujours tre enlev s avant que l appareil ne soit remis en marche Le fonctionnement nocturne en position Boisson limine galement le risque que de la glace se forme cause de la condensation de l humidit atmosph rique l ext rieur des r servoirs 7 N
38. g should be performed immediately prior to starting the machine Do not allow the unit to sit for extended periods of time after sanitization 1 Wash hands with a suitable antibacterial soap 2 Prepare at least two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2 litres of water according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 3 Place the parts in the sanitizing solution for five minutes 4 Place the sanitized parts on a clean dry surface to air dry 5 Wipe clean all exterior surfaces of the unit Do not use abrasive cleaner 5 3 4 ASSEMBLY 1 Slide the drip tray into place 2 Lubricate faucet piston outer spiral and outside magnetic rotor see points A B and C of figure 11 only with the grease supplied by the manufacturer or other food grade approved lubricant figure 11 3 Assemble the faucet by reversing the disassembly steps see figure 10 4 Fit bowl gasket around its seat Note the largest brim of gasket must face against the rear wall see figure 12 figure 12 5 Insert the magnetic outside rotor in the evaporator taking care to accompany it to the end see figure 13 figure 13 6 Install the outer spiral Slide it over the evaporator until its hexagonal front notch engages with the hexagonal exposed end of the magnetic outside rotor see figure 14 figu
39. gundos las teclas C y D la temperatura configu rada y el piloto E parpadear n y mediante las teclas C y D ser posible regular la temperatura Despu s de unos segundos inoperante en el display volver la visualizaci n de la tempera tura corriente Regulaci n de la temperatura m nima en modalidad GRANIZA DO es posible regular la temperatura m nima del producto cuando la m quina funciona en modalidad granizado La tem peratura m nima se regula en la f brica a 10 C para variarla es necesario mantener pulsadas durante dos segundos y de forma contempor nea las teclas C y D entrando de esta forma en modalidad regulaci n temperatura bebida en la que el piloto E parpadea Por lo tanto ser necesario pulsar de nuevo las teclas C y D durante dos segundos entrando de esta forma en mo dalidad regulaci n temperatura m nima granizado en la que la temperatura configurada y el piloto F parpadear n Mediante las teclas C y D ser posible regular la temperatura Despu s de unos segundos inoperante en el display volver la visualiza ci n de la temperatura corriente Para el funcionamiento del distribuidor Accionar el interruptor general a la posici n Seleccionar para cada contenedor a trav s de los pulsadores C y D la modalidad de funcionamiento deseada Pulsador C si desea enfriar el producto sin congelarlo Pulsador D si desea obtener granizado Funci n Lavado durante la operaci n d
40. gure 6 3 Slide the outer spiral out see figure 7 and then Outside magnetic rotor assembly see figure 8 figure 8 MT mini UL 4 Remove the bowl gasket from its seat see figure 9 figure 9 5 Dismantle the faucet assembly see figure 10 figure 10 6 Slide the drip tray out and empty it 5 3 2 CLEANING IMPORTANT Do not attempt to wash any machine components in a dishwasher ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source 1 Prepare at least two gallons of a mild cleaning solution of warm 45 60 C 120 140 F potable water and dishwashing detergent Do not use abrasive detergent Important if present follow label directions as too strong a solution can cause parts damage while too mild a solution will not provide adequate cleaning IMPORTANT In order to prevent any damages to the dispenser use only a detergent suitable with plastic parts 2 Using a brush suitable for the purpose thoroughly clean all disassembled parts in the cleaning solution ATTENTION When cleaning the machine do not allow excessive amounts of water around the electrically operated com ponents of the unit Electrical shock or damage to the machine may result 3 In the same manner clean the evaporator cylinder s using a soft bristle brush 4 Rinse all cleaned parts with cool clean water 5 3 3 SANITIZING pane n
41. il ne peut tre lav dans la lave vaisselle ATTENTION Avant toute intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural 1 Pr parer une bassine d environ huit litres d eau chaude 45 60 C et de d tergent sp cifique en respectant soigneusement les indications fournies par le fabricant une solution trop concentr e peut en effet endommager les pi ces laver tandis que trop dilu e elle risque de ne pas les nettoyer suffisamment bien Ne pas utiliser de d tergents abrasifs IMPORTANT figure 8 Afin d viter d endommager le distributeur utiliser uni quement un d tergent compatible avec les pi ces en pla 4 Enlever le joint d tanch it du r servoir de son si ge voir Stique figure 9 2 Utiliser une brosse ad quate et laver soigneusement avec la solution d tergente toutes les pi ces qui sont en contact avec la boisson ATTENTION Pendant le lavage du distributeur il ne faut pas utiliser une quantit excessive d eau en proximit des compo sants lectriques cela pourrait en effet entra ner des risques d lectrocution et d endommagement du distri buteur 3 Rincer toutes les pi ces lav es l eau courante figure 9 DE ae 5 3 3 DESINFECTION DU DISTRIBUTEUR 5 D monter le robinet selon la s quence indiqu e voir figure DEMONTE 10 La d sinfection doit tre ex cut
42. intervention de nettoyage d brancher toujours lectriquement le distributeur en retirant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural ATTENTION Faire attention aux ailettes du condenseur car elles sont affil es 6 1 ENTRETIEN A EFFECTUER UNIQUEMENT PAR LE SERVICE D ASSISTANCE 1 Mensuellement sur le mod les MT 1 MINI liminer la poussi re qui s accumule sur le filtre du condenseur Avant de proc der cette op ration d brancher lectriquement le distributeur en enlevant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur mural D monter les panneaus 2 Tous les ans il est conseill d enlever tous les panneaux et de nettoyer l int rieur y compris la base et la partie interne des panneaux 3 Tous les ans Contr ler si les douilles sur lesquelles les racloirs tournent sont d t rior s ou ovalis es Dans ce cas ci il faut les remplacer 4 Ne jamais enlever le mat riau anticondensation plac autour du tuyau de sortie de l vaporateur le tuyau en cuivre plac droite du motor ducteur Si ce mat riau manque ou est perdu il faut le remplacer avec des pi ces de rechange originales du fabricant 5 Afin d viter d endommager le distributeur les pi ces en plastique doivent tre lubrifi es uniquement avec de la graisse fournie par le fabricant ou avec d autres graisses compatibles avec le polycarbonate 7 TIMER DE DEGIVRAGE Le timer de d givrage qui se trouve sur la pa
43. la temperature on peut voir Par la suite afin de remettre en fonctionnement l appareil il suffit d appuyer sur n importe quelle touche le distributeur sort de la fonction lavage et reprend son fonctionnement normal 5 2 SUGGESTIONS 1 R glage de la densit la densit optimale de la granita a t r gl e en usine Si l on d sire modifier cette densit tourner avec un tournevis la vis de r gulation densit situ e dans chacune des parois post rieures du distributeur voir figure 4 vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une granita plus dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le bas vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une granita moins dense le rep re F dans le regard G se d placera vers le haut MT mini UL figure 4 2 Reglage de la temp rature la temp rature optimale de la boisson pour le fonctionnement du distributeur comme r frig rateur de boissons au lieu de distributeur de granita est r gl e en usine Si l on d sire modifier cette temp rature il faut tourner la poign e situ e dans chaque bo te porte interrupteurs vers la droite sens des aiguilles d une montre pour obtenir une boisson plus froide vers la gauche sens inverse des aiguilles d une montre pour obtenir une boisson moins froide Remarque Le r glage de la temp rature de la boisson ne produit un effet que quand l interrupt
44. lement et que la chaleur mise ne cr e pas de dommages 5 3 NETTOYAGE 1 Le nettoyage et le lavage sont fondamentaux pour garantir la parfaite conservation du go t de la boisson et l efficacit maximale de votre distributeur Les proc dures d crites ci apr s doivent tre consid r es comme tant de caract re g n ral et elles peuvent varier en fonction de la r glementation Sanitaire en vigueur 2 Avant d tre d mont pour le lavage le distributeur doit tre vid du produit Proc der de la mani re suivante placer l interrupteur g n ral en position placer les interrupteurs m langeurs r frig ration en position positionner un r cipient sous chaque robinet et vider les r servoirs placer tous les interrupteurs en position 0 5 3 1 DEMONTAGE Avant de proc der au d montage d un composant il faut toujours d brancher lectriquement l appareil en enlevant la fiche de la prise ou en teignant l interrupteur externe mural 1 Enlever le couvercle du r servoir 2 D monter le r servoir en poussant l g rement sa partie inf rieure c t robinet vers le haut pour en lib rer les crochets inf rieurs voir figure 5 et en le faisant ensuite glisser par l avant voir figure 6 figure 6 3 Enlever de l vaporateur la spirale ext rieure voir figure 7 puis Rotor magn tique ext rieur complet voir figure 8 5 3 2 LAVAGE IMPORTANT Aucun composant de l appare
45. minate the cause of seizing 9 The dispenser must be able to emit heat In case it seems excessive check that no heating source is close to the unit and air flow through the slotted panels is not obstructed by wall or boxes Allow at least 15 cm 6 of free clearance all around the dispenser In any case if the product in the bowls is frozen and the pressure switch warning light is OFF the unit is running properly 5 3 CLEANING AND SANITIZING PROCEDURES 1 Cleaning and sanitizing of the dispenser are recommended to guarantee the conservation of the best product taste and the highest unit efficiency This section is a procedural guideline only and is subject to the requirements of the local Health Authorities 2 Prior to the disassembly and cleaning the machine must be emptied of product To do this proceed as follows set the power switch to position set mixer refrigeration switch es to position Soft Drink mode place a pail under each faucet and drain all product from bowls set all control switches to the 0 position 5 3 1 DISASSEMBLY ATTENTION Before any disassembly and or cleaning procedure make sure that the dispenser is disconnected from its power source by unplugging it or switching off the 2 pole wall breaker 4 Remove cover from the bowl 2 Remove the bowl by lifting its faucet side up and off the fastening hooks see figure 5 and slide it out See figure 6 fi
46. o Placa para tapa blanco Tapa Tapa nera Tapa blanco Fotografia Fotografia versi n en blanco Tapa Tapa nera Tapa blanco Contenedor Palanca grifo Palanca grifo nera Muelle de la palanca grifo Pist n del grifo Junta OR del pist n grifo Pivote de la palanca Pivote de la palanca nero Junta colectora de condensaci n Tapa de goma para buje Arandela de empuje Panel lateral izquierdo Panel lateral izquierdo nero Panel lateral blanco Contador de descongelaci n Espuma aislante para evaporador interne dePerfil de aislamiento interno evaporador Base rotor evaporador nivel de flotaci n Junta anterior evaporador Rotor magnetico externo completo O ring para rotor Rascador exterior Rotoe interior Panel para interruptores Panel para interruptores nero Panel para interruptores blanco Tapa panel interruptores Tapa panel interruptores nera Tapa panel interruptores blanco Tirante evaporador Pomo para termostato Panel para interruptor general Panel para interruptor general nero Panel para interruptor general blanco Interruptor de 3 posiciones Interruptor Aspas MINI 2 3 Termostato Protecci n pasacable Pasacable Panel lado grifo Panel lado grifo nero Panel lado grifo nero blanco Tornillo inox fijacion paneles Tornillo inox fijacion paneles nera Rejilla caj n recoge gotas Rejilla caj n recoge gotas nero Rejilla caj n recoge gotas blanco Caj n recoge gotas Caj n recoge gotas nero Caj n
47. onectar al cable un enchufe que est en conformidad con las normas vigentes de vuestro pa s provisto de espiga o contactos de tierra y adecuado para corrientes de por lo menos 10A y tensi n de 250V para reas con tensiones de 220V 230V 50Hz 60Hz y 20 A y tensi n de 250V para areas con tensiones de 110V 115V 50 60Hz En el supuesto de realizar una conexi n fija a la red conectar el cable a un interruptor de pared de tipo bipolar con apertura de contactos de 3 mm por lo menos No utilizar cordones conectores para enchufar el aparato al suministro de corriente el ctrica ATTENCION Cerciorarse que el aparato est correctamente conectado a tierra en caso contrario es posible causar shock el ctricos a las personas o da ar el distribuidor 7 El distribuidor no sale de f brica prelavado e higienizado Antes de utilizarlo debe ser desarmado lavado e higienizado siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones del cap tulo 5 3 LIMPIEZA 4 PARA UN FUNCIONAMIENTO SEGURO 1 No utilizar el distribuidor antes de haber le do el presente manual de instrucciones 2 No utilizar el distribuidor si conectado a tierra 3 No utilizar cordones conectores para enchufar distribuidor al suministro de corriente 4 No poner en funcionamiento el distribuidor si los paneles no se encuentran en su lugar y fijados con los tornillos 5 No impedir el flujo de aire de refrigeraci n dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededo
48. ones del fabricante Si se carece de un producto para higienizar espec fico preparar una soluci n de agua e hipoclorito de sodio lej a uso alimenticio en la proporci n de 1 cucharadita por cada 2 litros de agua 2 Verter la soluci n en los contenedores 3 Usando un cepillo apropiado fregar con la soluci n todas las partes sobre el nivel de la soluci n y sobre la parte inferior de la tapa 4 Colocar la tapa y poner en funci n el distribuidor de modo que permita a la soluci n agitarse 2 minutos 5 Vaciar los contenedores de la soluci n para higienizar por 24 medio de los grifos 6 Enjuagar con bebida fresca para eliminar del fondo de los contenedores todo residuo posible de soluci n para higienizar Secar la parte interior de los contenedores con una servilleta de papel desechable 7 No efectuar mas operaciones de enjuague 6 MANUTENCION 1 Cada d a controlar el distribuidor y que no se verifiquen p rdidas de producto de las juntas Si se notasen p rdidas controlar antes de todo que el distribuidor est montado correctamente luego que las juntas no necesiten lubricaci n y por ltimo que dichas juntas no sean defectuosas o est n gastadas si es as reemplazarlas con recambios originales del fabricante 2 Cada mes en los modelos MT 2 MINI y MT 3 MINI eliminar el polvo que se acumula sobre el filtro del condensador ATTENCION Antes de efectuar cualquier tipo de limpieza desenchu far de la toma d
49. ormes en vigueur dans votre Pays avec broche ou contacts de terre et adapt e pour des courants d au moins 10 250 V pour les secteurs ayant des tensions de 220V 230V 50 60 Hz et 20 A 250 V pour les secteurs ayant des tensions de 100 115 V 50 60 Hz Pour r aliser un branchement fixe au r seau brancher le c ble un interrupteur mural de type bipolaire avec ouverture des contacts d au moins 3 mm Ne pas utiliser de rallonges pour brancher lectriquement l appareil ATTENTION S assurer que l appareil soit correctement branch la terre en cas contraire il y a des risques d lectrocution pour les personnes et d endommagement pour le distri buteur 7 Quand le distributeur sort de l usine il n est ni pr lav ni d sinfect Avant de l utiliser il faut le d monter le laver et le d sinfecter en suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 5 3 NETTOYAGE 4 POUR UN FONCTIONNEMENT SANS DANGER 1 Ne pas utiliser le distributeur avant d avoir lu ce carnet d instructions 2 Ne pas utiliser le distributeur s il n est pas branch correctement la terre 3 Ne pas utiliser de rallonges pour brancher lectriquement le distributeur 4 Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux ne sont pas leur place et bloqu s avec des vis 5 Ne pas faire obstacle au flux d air de refroidissement laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur 6 Ne pas introduire les doigts ou des o
50. ox with bushing Seal retainer Ball bearing 28 mm rubber cap Ball bearing 28 mm 1 5 mm spacer Third gear Fourth gear 3 3 mm spacer Bushing rubber cap Rotor with spacer First gear Second gear Gasket Gear box cover Pinion Bushing Washer Bracket screw Spacer stator side Spacer box side Support avec coussinet Stator Joint protection du stator Rondelle Bo te du r ducteur avec coussinet Anneau d tanch it Calotte pour roulement billes Roulement billes 28 Entretoise 1 5 mm Troisi me engrenage Quatri me engrenage Entretoise 3 3 mm Calotte pour coussinet Rotor avec entretoise Premier engrenage Deuxi me engrenage Joint Carter du r ducteur Pignon Coussinet Rondelle Vis du stator Entretoise c t rotor Entretoise c t boite 29 2416_29 V 1 8 15A30 17 18 125 124 15 Soporte con buje Estator Junta de la cobertura estador Arandella Caja reductor con buje Junta de retencion Tapa de goma para cojinete Cojinete de bolas 28 Distancial 1 5 mm Tercero engranaje Cuarto engranaje Distancial 3 3 mm Tapa de goma para buje Rotor con distancial Primero engranaje Segundo engranaje Junta Tapa de la caja reductor Pi n Buje Arandela Tornillo del estador Distancial lado rotor Distancial lado caja MT mini UL NOTES NOTES NOTAS 30 NOTES NOTES NOTAS
51. pieza siendo operaciones cotidianas sean conocidas sin posibilidad de error por todo el personal responsable del distribuidor 3 INSTALACION 1 Quitar el distribuidor del embalaje guardar este ultimo por si hubiera cualquier eventualidad IMPORTANTE En la operaci n de transporte o levantamiento no se debe coger nunca el distribuidor por sus contenedores transparentes o por los cilindros evaporadores El fabricante no responde de los da os acarreados por estas maniobras equivocadas 18 2 Controlar que el distribuidor no haya sufrido da os durante el transporte De haberlos sufrido reclamar inmediatamente al transportista 3 Colocar el distribuidor en un mostrador en grado de sostener su peso incluso con la carga completa teniendo en cuenta cuanto indicado en IMPORTANTE del punto 1 4 Dejar un espacio libre de por lo menos 15 cm alrededor del aparato para no impedir el flujo de aire de refrigeraci n 5 Controlar la estabilidad del aparato regulando la altura de los pies En el caso en que el distribuidor est provisto de una serie de pi s altos 100 mm aproximadamente sta debe ser sustituida a la original 6 Antes de enchufar el aparato con la toma de corriente controlar que la tensi n de la red sea aquella indicada en la placa Enchufar el distribuidor a una red monofasica sirvi ndose de una toma completa de tierra seg n lo previsto por la normativa vigente Si el distribuidor resulta desprovisto de enchufe c
52. presi n de seguridad est apagada es seguro que todo funciona regularmente y que el calor emitido no es da oso 5 3 LIMPIEZA 1 La limpieza y el lavado son fundamentales para garantizar la perfecta conservaci n del gusto de la bebida y la m xima eficiencia de vuestro distribuidor Los procedimientos descritos a continuaci n deben ser considerados de car cter general y pueden variar por efecto de la reglamentaci n de higiene vigente 2 Antes del desarmado para el lavado del distribuidor debe quitarse todo el producto Proceder como sigue poner el interruptor general en la posici n poner los interruptores mezcladores refrigeraci n en la posici n posicionar un recipiente debajo del grifo y vaciar los contenedores poner todos los interruptores en la posici n 0 5 3 1 DESMONTAJE ATTENCION Antes de proceder con el desmontaje de cualquier com ponente desenchufar de la toma de corriente el ctrica el enchufe del aparato o bien apagar el interruptor externo de pared 1 Quitar la tapa del contenedor 2 Desmontar el contenedor empujando ligeramente la parte inferior lado grifo hacia arriba para dejar libres los ganchos inferiores ver figura 5 y luego quitarlo por adelante ver figura 6 figura 5 MT mini UL figura 9 figura 6 5 Desarmar el grifo respetando la secuencia indicada ver 3 Desenfilar del evaporador el rascador exterior ver figura 7 figura 10 y despu s
53. protected by switch covers see figure 1 figure 1 With reference to figure 3 dispenser controls functions are as follows LA figure 2 Power switch A 0 position power is turned OFF to all functions position power is turned ON to all functions and the other switches are enabled The fan motor runs Mixer refrigeration switch B position mixer and refrigeration ON SOFT DRINK mode 0 position OFF Il position mixer and refrigeration ON GRANITA mode Thermostat D Turn clockwise to decrease temperature Turn counterclockwise to increase temperature To operate the unit 1 Set the power switch to position 2 Setthe mixer refrigeration switches as follows to the position to get soft drink to the Il position to get Granita ETC VERSION MT mini UL Dispenser controls functions are as follows see figure 1 ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROL figure 3 Power switch A 0 position power is turned OFF to all functions position power is turned ON to all functions The fan motor runs On single bowl machines mixers run too Mixer Refrigeration switches C and D Switch C if pressed it activates the function DRINK In this case the E led lights up Switch D if pressed it activates the function SLUSH In this case the F led lights up In machines with several tanks pressing the key relating to the activated operating mode will then make it possible
54. r del distribuidor 6 No introducir los dedos u objetos en las ranuras de los paneles y en la apertura del grifo 7 No desmontar el contenedor no quitar los mezcladores o paneles para limpieza o manutenci n sin cerciorarse que el distribuidor est desenchufado del suministro de corriente no est correctamente el 5 INSTRUCCIONES DE EMPLEO ATTENCION Si el cable de alimentaci n est da ado debe ser substi tuito por el fabricante o desde su servicio de asistencia t cnica o en cualquier caso por una persona cualificada con el fin de evitar cualquier tipo de riesgo 1 Lavar e higienizar el distribuidor antes de utilizarlo siguiendo cuanto se ha dicho en las presentes instrucciones en el cap tulo 5 3 LIMPIEZA 2 Llenar los contenedores con el producto deseado hasta que alcance el nivel maximo indicado no superar dicho nivel La cantidad de producto presente en el contenedor en litros o en galones esta indicada con senales especificas situadas en el contenedor mismo 3 Si se quiere distribuir productos concentrados a diluirse con agua verter en los contenedores el agua agregando a continuaci n la cantidad necesaria de producto concentrado seg n las instrucciones del fabricante Si se quieren emplear zumos naturales se recomienda filtrarlos para evitar que las partes s lidas puedan obstruir el pasaje del grifo 4 Para obtener los mejores resultados emplear como productos base jarabes expresamente preparados para
55. re 14 7 Push the bowl towards the rear wall of the unit until it fits snugly around the gasket and its front fastening hooks are properly engaged see figure 15 figure 15 8 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 5 4 IN PLACE SANITIZATION The In Place Sanitization prior to starting the machine may be performed if needed only as further precaution in addition to the Disassembled Parts Sanitization described before but never in lieu of it 1 Prepare two gallons of a warm 45 60 C 120 140 F sanitizing solution 100 PPM available chlorine concentration or 1 spoon of sodium hypoclorite diluted with 2 liters of water according to your local Health Codes and manufacturer s specifications 2 Pour the solution into the bowl s 3 Using a brush suitable for the purpose wipe the solution on all surfaces protruding above the solution level and on the underside of the top cover s 4 Install the top cover s and operate the unit Allow the solution to agitate for about two minutes Drain the solution out of the bowl s 5 Use fresh product to chase any remaining sanitizer from the bottom of the bowl s Drain this solution Do not rinse out the machine 6 ROUTINE MAINTENANCE 1 Daily inspect the machine for signs of product leaks past seals and gaskets If proper assembly does not stop leaks around seals or g
56. re located underneath the machine or on the evaporator holder level when the side panels are remo ved Data plate specifications will always supersede the information in this manual The electric diagram of the dispenser is located in the inner part of the dispensing side panel Specifications are subject to change without notice 2 INTRODUCTION Please read all sections of this manual thoroughly to familiarize yourself with all aspects of the unit Like all mechanical products this machine will require cleaning and maintenance Besides dispenser working can be compromised by operators mistakes during disassembly and cleaning It is strongly recommended that personnel responsible for the equipment s daily operations disassembly cleaning sanitizing and assembly go through these procedures in order to be properly trained and to make sure that no misunderstandings exist 3 INSTALLATION 1 Remove the corrugate container and packing materials and keep them for possible future use IMPORTANT When handling the machine never grasp it by the bowls or by the evaporator cylinders The manufacturer refuses all responsibilities for possible damages which may occur through incorrect handling 2 Inspect the uncrated unit for any possible damage If damage is found call the delivering carrier immediately to file a claim 3 Install the unit on a counter top that will support the combined weight of dispenser and product bearing in mind
57. roi droite com mute automatiquement l appareil de la fonction granit la fonction boisson et inversement Pendant le d givrage le thermostat regle la temp rature dans la cuve et le r gleur de densit est d branche Une fois le d g ivrage termine le thermostat est d branch la temp rature va baisser et le produit dans la cuve est r gl par le r gleur de 17 densit figure 16 Fonctionnement du timer de dEgivrage 1 Regler l heure du jour en tournant le timer dans le sens des aiguilles d une montre fl che A Ne jamais tourner le timer dans le sens contraire des aiguilles d une montre car cela endommagerait le mEcanisme intErieur Mettre l heure l aide de la fl che B sur le timer Le timer donne l heure au format 24 heures 2 Programmer le timer de d givrage en rel chant les boutons C repr sentant le temps d sir pour le d givrage Chaque pressions repr sentent 5 minutes Le temps n ces saire pour un d givrage optimum est de 4 8 heures selon les conditions de temp rature ambiante F Attention si tous les boutons du timer sont poussEs la fonction de dEgivrage est dEbranchEe l appareil fonctionne comme si le timer de d givrage n tait pas install MT mini UL 1 CARACTERISTICAS TECNICAS N z Z Z e gt 5 Contenedores transparentes desmontables n T 2 3 Capacidad de cada contenedor aproximada 6 6 6 Dimensiones ancho cm 18 36 54 largo cm
58. t conservation the dispenser must run overnight at least in Soft Drink mode If this is not possible and product is left in the bowls overnight the mixer refrigeration switches must be set to the position at least one hour before the unit is switched off This eliminates any block of iced product forming overnight which could result in damage to mixers or to their motor when the unit is switched back on In any case before the unit is restarted make sure that no blocks of ice have been formed if so they are to be removed before the unit is switched on Overnight operation in drink mode also eliminates possible ice accumulation from condensation all around the bowls 7 Mixers must not be turned off when frozen product is in the bowl if not agitated the product may freeze to a solid block of ice If the mixers are turned back on in this situation damage to the mixers and their motor may result Therefore mixers may be restarted only after product is melted 8 The dispenser is equipped with a magnetic coupling by which the gear motor located outside the bowl drives the mixers inside the bowl The magnetic drive operates as an intelligent clutch able to automatically disconnect the mixers in case they are seized by ice or other causes This inconvenience can be soon noticed since an intermittent dull noise warns that mixers are still In this case it is necessary to unplug immediately the dispenser empty the bowl and eli
59. te porte interrupteurs Bo te porte interrupteurs noir Bo te porte interrupteurs blanche Couvercle bo te interrupteurs Couvercle bo te interrupteurs noir Couvercle bo te interrupteurs blanche Tirant de l vaporateur Pommeau du thermostat Bo te porte interrupteur g n ral Bo te porte interrupteur g n ral noir Bo te porte interrupteur g n ral blanche Interrupteur 3 positions Interrupteur H lice MINI 2 3 Thermostat Protection borne Borne avec fixage du c ble Panneau c t robinet Panneau c t robinet noir Panneau c t robinet blanche Vis inox de fixation du panneaux Black stainless steel fixing screw for panel Vis noir inox de fixation du panneaux Drip tray cover Black drip tray cover 38b 22900 03700 200 White drip tray cover 39 22900 03800 Drip tray 39 22900 03801 Black drip tray 39 22900 03800 200 White drip tray 40 40 41 42 43 44 33800 06901 33800 00602 10554 45001 22800 10000 22800 14652 22700 00600 Fan motor MINI 1 GL Fan motor MINI 2 3 GL Clip Rubber leg PWB housing Delay electronic device Couvercle tiroir gouttoir Couvercle tiroir gouttoir noir Couvercle tiroir gouttoir blanche Tiroir gouttoir Tiroir gouttoir noir Tiroir gouttoir blanche Moteur ventilateur MINI 1 GL Moteur ventilateur MINI 2 3 GL Clip Petit pied Support du circuit imprim Circiut imprim de contr le 27 2416_29 V 2 9 15F05 Placa para tapa Placa para tapa ner
60. than as an ice crusher is factory set to 4 C If you want to adjust the temperature hold down keys C and D simultaneously for two seconds The indicator light E and the temperature set will flash and you can adjust it using keys C and D The display will go blank for a few seconds and then the current temperature will be displayed Minimum temperature adjustment in GRANITA mode you can also adjust the minimum temperature of the product when the dispenser is operating in granita mode This minimum temperature is factory set to 10 C If you want to adjust it hold down keys C and D simultaneously for two seconds to go into drink temperature adjustment mode and the indicator light E will flash Press keys C and D for two seconds to go into granita minimum temperature adjustment mode and the indicator light F and temperature set will flash You can adjust the temperature using keys C and D The display will go blank for a few seconds and then the current temperature will be displayed To operate the unit 3 Setthe power switch to position 4 For each container select Button C to get cold drink without freezing it Button D to get slush Cleaning function during sanitizing operations it may be useful to have the mixers turning without cooling To get this press for three seconds the button C the display of thermostat will show By pressing any button the dispenser will get out from cl
61. to switch off both mixing and freezing of the corresponding tank As a result the mixer will stop and the two indicator lights E and F will switch off Pressing one of the two keys C or D makes it possible to reactivate the corresponding function Thermostat B It displays the temperature of product inside the bowl Temperature alarm if the temperature on display flashes it means that product remained for a certain period ata temperature higher than the max admitted conservation temperature and therefore it is necessary to check the product conditions Press for three seconds the button D to reset the display IMPORTANT If the dispenser is switched on when bowls contain pro ducts at a temperature higher than conservation tempe rature the display will flash To have a fixed display it is necessary to press for three seconds the button D IMPORTANT Conservation temperature is set at the factory at 4 C Cleaning mode hold down key C for three seconds to enable CLEANING mode during which the display shows In this mode the mixer turns but the cooling is not enabled This function is useful during machine rinsing washing and sanitising to prevent the contents of the unit from being cooled It is nonetheless always possible to quit cleaning mode simply by pressing any key Temperature adjustment in DRINK mode the optimal temperature of drinks when the dispenser works as a drinks cooler rather
62. ur 3 INSTALLATION 4 Sortir le distributeur de son emballage et garder celui ci pour toute n cessit future IMPORTANT Pendant les op rations de transport ou de soul vement le distributeur ne doit jamais tre saisi par les r servoirs transparents ou par les cylindres vaporateurs Le fabri cant ne r pond pas des dommages provoqu s par ce genre de manoeuvre erron e 11 E 2 Contr ler que le distributeur n eit pas t endommag pendant le transport Si c est le cas faire imm diatement une r clamation au transporteur 3 Placer le distributeur sur un comptoir en mesure d en supporter le poids y compris a pleine charge en tenant compte de ce qui a t dit dans l avertissement IMPORTANT du point 1 pr c dent 4 Laisser un espace libre d au moins 15 cm autour du distributeur pour ne pas emp cher le passage du flux d air de refroidissement 5 Contr ler la stabilit de l appareil en r glant ventuellement les pieds en hauteur Si le distributeur est fourni avec une s rie de pieds hauts environ 100 mm cette derni re doit remplacer la s rie d origine 6 Avant de brancher le distributeur l lectricit contr ler que la tension de r seau est la m me que celle indiqu e sur la plaque Brancher le distributeur un r seau monophas en utilisant une prise avec mise la terre conform ment aux normes en vigueur Si le distributeur est fourni sans fiche brancher au c ble une fiche conforme aux n
63. ur Niveau de bruit inf rieur a 70 dB A IMPORTANT Caract ristiques lectriques lire les donn es report es sur la plaque de chacun des distributeurs celle ci est situ e dans la partie inf rieure du panneau frontal der ri re le tiroir gouttoir de droite Les num ros de matri cule des appareils pr c d s du symbole sont plac s l int rieur de l espace contenant les interrupteurs de gau che Sur le mod le ETC les num ros de matricule sont situ s sous l appareil ou apr s d montage des panne aux lat raux sur le support de l vaporateur Les don n es report es sur la plaque sont toujours celles auxquelles il faut se r f rer Le sch ma lectrique du distributeur est report sur la partie interne du panneau du c t robinet Nous nous r servons le droit d apporter des modifications sans pr avis 2 INTRODUCTION Nous vous conseillons de lire attentivement ce carnet d instructions afin de conna tre toutes les caract ristiques du distributeur Comme tous les produits m caniques ce distributeur a besoin d tre nettoy et entretenu Son bon fonctionnement peut tre compromis par d ventuelles erreurs commises par l op rateur pendant les phases de d montage et de nettoyage ll est donc important que les proc dures de d montage lavage d sinfection et remontage qui sont des op rations quotidiennes soient connues sans possibilit d erreur par tout le personnel charg du distribute
64. ure screen OOO Back panel OOO Black back panel OOO White back panel 10028 02002 Timer cover 22800 00205 Right side panel KKK Overload protector KKK Relay 22800 04100 4 leg 22700 02900 Temperature probe 22700 01001 Temperature probe holder 22700 02701 22700 02761 white version 22700 02801 Display card support 22700 02800 Display card support 22700 02860 White Display card support 22700 02700 Adhesive for keyboard with main switch 22700 02760 white version 22700 00640 Display card 22700 02811 Display card holder cover 22700 02810 Display card holder cover 22700 02870 White display card holder cover 22800 24390 Switch cap KKK Please order what printed on piece OOO See table OOO MT 1 MINI MT 2 MINI 36 22800 21600 22800 21700 36a 22800 21606 22800 21703 36b 22800 30000 22800 30200 64 22700 02200 22800 00002 64a 22800 02201 22800 00006 64b 22700 02202 22800 31200 MT 3 MINI 22900 04000 22800 21802 22800 30300 22800 06102 22800 06105 22800 31300 28 Proteccion de plastico para bobina electrovalvula Bobine electrovalvula Eje Junta del contenedor Junta posterior evaporador Goma de proteccion microinterruptor Microinterruptor evaporador completa vers blanco evaporador completa vers negro evaporador completa vers gris evaporador completa ETC vers blanco evaporador completa ETC vers negro evaporador completa ETC vers gris Lleva sonda termostato Motoreductor Buje posterior Muelle Tuerca

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